第338章 两边的对策(第二更)
冯一帆看似优哉游哉,陪着妻子和女儿在玩,完全没有把比厨放在心上,实际上嬉闹同时,他也在和妻子商量菜品。
另一边苏澜馨他们则是紧锣密鼓进行着各种准备。
除了把食材提前购置,送到苏记去之外,苏澜馨根本没有去过问中华菜厨艺海选事情,而是和前夫陈威还有儿子苏连成,以及爱徒谭雪莉聚在一起试菜。
这么“一家人”试菜的地方,是苏澜馨准备在淮城开的一家连锁餐厅里。
餐厅的一切都已经装修完毕了,后厨的各种设备也是调试完毕,只是苏澜馨觉得还不到开业的时候,所以暂时没有营业。
不得不说,苏澜馨当年厨艺上拥有天分,后来在经营上也是富有天赋的。
而且她很懂得如何去经营,尤其是懂得如何利用各种可以利用的东西,去扩大自己餐馆的知名度。
像是如今她回到了国内,很清楚自己公司旗下连锁餐厅,在国内的知名度不够。
所以苏澜馨才会制定了好几个计划,其中一个是要把苏记的老匾拿下。
利用苏记那块上百年的老匾做文章,再把当初父亲和爷爷都曾经参与过国宴的事情宣扬出去。
甚至苏澜馨还准备好了,把祖上曾经在皇城里做过宫廷菜都给搬出来。
目的只有一个,那就是要提升知名度,让大家知道她是那样一个厨艺世家出来的。
造势了之后,再利用造势,推出她如今公司旗下的连锁餐厅。
当然,如今这个计划明显是不可能达成了,因为苏记的老匾苏澜馨没有信心拿到手。
苏澜馨可不是那种会以为,经过这次的比厨过后,就可以把苏记老匾给拿回来的人。
她心里很清楚,大哥是不愿意比厨的,之所以这次会出来比厨,不过是迫于师叔的游说,以及她带给苏记的一些压力。
所以即便是对方输了,苏澜馨也不认为对方会乖乖让出老匾。
而苏澜馨从来就不是一个会完全不留后路的人。
所以她早已经准备好了其他的计划,如今正在推行的厨艺大赛,实际上就是她的第二个计划了。
主办这场厨艺大赛,通过厨艺大赛的比赛,来扩大她和公司的知名度。
之后再利用这份知名度,把公司旗下的连锁餐厅开业。
这样一来,借助比赛获得的知名度,必然会有很多人对新餐厅趋之若鹜。
因为大家肯定都会想要尝一尝,厨艺大赛那些评委所做的菜如何?
然后利用这份知名度,苏澜馨便可以让连锁餐厅一炮而红。
当然,做这一切背后还有一个重要的关键点,那就是苏澜馨公司培养的一批厨师。
这些公司培育的厨师,是苏澜馨公司这些年在海外打拼的根基,也是公司旗下众多连锁餐厅能够获得成功的关键。
所以在足够的实力支撑下,苏澜馨再利用各种宣传手段,才能够获得如此成功。
能够做成跨国餐饮公司,而且还能够把偏中餐的连锁餐厅,在全球不少地方开设连锁餐厅,苏澜馨的这份实力确实异常雄厚。
不过,即便是拥有如此实力的苏澜馨,依旧还是有她难以解开的心结。
这个心结就是苏记的那块老匾。
其实对苏澜馨而言,或许她自己也知道,自己是真的想要得到那块老匾,真的想要成为苏记的掌勺人。
实际上就是咽不下当年那口气,说白了就是这么一个意气之争。
但苏澜馨就是放不下,她就是想要去证明,当年父亲的选择是错误的。
这些年,她用尽了浑身解数,几乎是绞尽了脑汁,成功的把公司做大,成功做成一家跨国的餐饮公司。
可以说背后最大的原动力,可能就是对于当年父亲的不服气。
所以,哪怕知道这场陈威和冯一帆的比厨很儿戏,哪怕知道即便是赢了,可能也无法获得苏记老匾。
但苏澜馨还是愿意去比,还是想要全力以赴,想着要赢下这一场的比厨。
所以在新建餐厅的后厨里,苏澜馨可以说是异常的严苛。
从早上开始,苏澜馨就把陈威、苏连成和谭雪莉都给叫来,让他们一起在厨房里进行一番试做。
大约是在苏记的人吃完了早点后,陈威终于完成了第一份的菜品。
包括开始的汤,中间爽口对蔬菜沙拉,正餐所用的是牛排,最后搭配上一份海鲜,然后还有一点点主食,以及最后清口小菜。
看到陈威所做的这些,谭雪莉真的是不能不服气。
陈威不愧是公司的行政总厨,执掌了公司后厨几十年的存在。
甚至谭雪莉在看陈威烹饪的时候,根本都想象不到,陈威会是一位已经七十多的老人。
那种意气风发和专注神情,真的是非常潇洒,而又不失一丁点的仔细。
在谭雪莉看来,光是看总厨做,已经算是一种享受了。
眼前的这一份完整的菜品,在谭雪莉看起来简直是很完美的。
可是结果是,苏澜馨非常严肃地说:“不行,这些全部都不行,陈威,你能不能认真一点,这些东西,关键是这些做法实在是太西式了。”
陈威看向苏澜馨无奈地说:“你不要忘记了,我们所用的这些食材,本身就是要用西式的方法,才能够更加突出味道的。
如果用国内的煎炸炖煮,那这牛排还能吃吗?还有这些海鲜更加是不能吃了。”
苏澜馨摇头说:“不,陈威你没有理解我的意思,我不是要让你用国内的方式做,而是要让它们看着更偏向国内风格,拥有国内的元素。”
听完苏澜馨的话,谭雪莉已经是目瞪口呆,因为她根本不知道要怎么办?
苏连成则是想了想说:“妈,其实我们不一定要追求中式风格,我们可以坚持我们的东西,我觉得爸的这些做得很完美。”
苏澜馨看向自己的儿子,非常严肃地说:“你懂什么?你们都忘记了,我们这个宴席的主题了吗?”
陈威突然似乎明白了:“宴会的主题是儿童节。”
苏澜馨又接着补充一句:“宴会真正的主题是冯若若的生日。”
……
有意思的是,在这边讨论儿童节那场宴会主题的时候,另一边在苏记的后厨里,冯一帆也在跟妻子和女儿聊。
苏若曦也是有些好奇问:“我们的主题是儿童节吗?那你做的菜是不是要更有儿童元素啊?”
冯若若马上说:“对呀对呀,爸爸你要做的我们小朋友喜欢。”
冯一帆微笑着说了句:“我们真正的主题是,一个小女孩的生日。”
冯若若听到这,马上笑嘻嘻说:“是若若的生日。”
冯一帆点头:“对,是若若的生日,但若若也是一个小女孩呀,所以主题是一个小女孩的生日。”
……
另一边,陈威听了这话,有些奇怪看向苏澜馨问:“所以你的意思是,重点在若若生日上?”
苏澜馨点头:“对,冯若若的生日。”
谭雪莉突然说:“那简单啊,我们可以根据冯若若喜欢口味去做。”
苏连成也觉得在理,马上给出意见:“我记得,若若很喜欢她爸爸做的各种点心。”
谭雪莉再次说:“那我们就可以做一个甜品宴席啊,刚好也可以吸引那些幼儿园的小孩子,这样的话,那我们西式的绝对占便宜啊。”
……
在苏记的后厨里,冯一帆微笑着问女儿:“那么若若这个小女孩,喜欢什么呢?”
冯若若想了想说:“我喜欢爸爸妈妈、爷爷奶奶、姥爷呀。”
苏若曦听到这话,顿时乐了起来:“哈哈哈,爸爸不是问你喜欢谁,爸爸是问你喜欢吃什么?”
冯若若又想了想回答:“那若若最喜欢……最喜欢爸爸做的点心呀。”
苏若曦听到女儿的话,笑着对丈夫说:“完蛋,你难道要给你女儿做一个点心宴席吗?”
可是转念,苏若曦又觉得好像可以。
“对啊,可以做一个点心宴席,各种的点心,肯定会让小孩子特别喜欢的,到时候你做的点心受欢迎了,你肯定赢。”
这一刻,可能苏若曦也不会想到,她的一些想法竟然和另一边不谋而合了。
陈威和苏澜馨对视片刻,也是仔细地想了想,觉得好像确实可以。
苏澜馨说:“好,那我们就做点心,用各种高级食材去做点心,五花八门的点心做出来,那我们一定能赢得所有孩子的喜爱。”
冯一帆几乎是和苏澜馨同时说:“可以啊,既然我们的若若喜欢,那就可以给他们来一个点心宴席。”
苏若曦奇怪问:“点心宴席?难道说你要把那些古今点心都给呈现一遍吗?”
冯一帆笑着摇了摇头:“不不不,那样的话就落得下层了,到时候我们肯定赢不了姑姑他们的。”
苏若曦撇撇嘴说:“那你还说?”
接着,苏若曦奇怪问:“不对啊?你不是说你不在乎输赢的吗?”
冯一帆伸手揽住妻子,微笑回答:“输赢可以不在乎,但是比厨不能不重视嘛,何况我们要给若若过生日啊,要让若若幼儿园小朋友们吃得开心。”
苏若曦又是撇撇嘴:“让孩子们吃得开心,那光做点心就好啦,他们喜欢吃你的点心。”
冯一帆点头:“点心是肯定要做,但是我们不可以完全复刻那些点心,我们是要把各种的菜肴给做成点心。”
苏若曦有些惊讶:“把各种菜肴做成点心?”
冯一帆自信地笑着点头。
苏若曦有点难以想象,要怎么样把菜肴给做成点心呢?
她所能想到的是,把那些大盘的菜,全部都给用小碟子送给孩子们吃,可是这样就能够算是点心了吗?
猜到了妻子的想法,冯一帆说:“当然不是把菜装作小盘子都算是点心了。”
苏若曦赶紧问:“那你要怎么做呢?”
冯一帆微笑回答:“就是那样做,只不过是呈现方式上,遵照一些点心的样式,并且烹饪上也稍稍调整一下。”
几乎又是和冯一帆隔空不谋而合。
陈威也说:“我们要把这些高级食材烹饪出来,还要把它们给做的像是点心。”
在后厨里的苏连成和谭雪莉相视一眼,两人明显都是有些惊讶的。
有些难以想象,陈威口中要把菜给做成点心会是什么样?
陈威倒也是同样自信满满:“我会进行一些改良,烹饪方式上的改良,让每一道菜不但是样式上更像点心,同时吃起来也像是点心。”
可能即将要比厨的两个人,都不会想到,他们在这一刻居然不谋而合了。
只不过,陈威依旧是在想要如何用西式食材,用西式方式呈现,还要带有国内的元素。
另一边的冯一帆,想法则是更加的跳脱了一些。
“我会把古今的很多东西结合起来,然后再加入一些西式的手法,把每一道菜都像是点心那样去做,这也算是一个有趣的东西。”
苏若曦真的是有些难以想象,最终丈夫会做出什么样的菜?
正如另一边苏连成和谭雪莉也同样想象不到,陈威最终会设计出什么样式菜品。
不过两个人出发点是不同的。
陈威是想要应对比厨。
冯一帆则是完全想要给女儿做一顿生日宴席,要让女儿和她的小朋友们,吃到一个令他们难忘的生日宴席。
不过不管两人的出发点是什么?但此时两个人都已经开始认真思考。
苏澜馨听完了陈威的话,异常认真地说:“不管你要如何去呈现菜品,但是我还是要强调,必须要融入更多中式的元素。”
陈威听到这话有些奇怪:“为什么你一定要纠结这里呢?”
苏澜馨神情变得很不好:“你觉得我这是纠结吗?难道你忘记我们现在身处哪里吗?”
不等陈威开口,苏澜馨非常认真地说:“我们在国内,我们不是在国外,不是去做给外国人吃的,是要给一些孩子吃。”
陈威点头:“这我知道啊,而且我不觉得,西式的东西,那些孩子会接受不了。”
见陈威似乎不明白,苏澜馨有些焦急:“你为什么还不明白呢?孩子不是重点啊,我们是要在苏记比厨,苏记是什么地方?”
这一次陈威恍然明白了一些:“苏记,师父的餐馆。”
苏澜馨认真点头:“对,是我爸的餐馆,是我苏家祖传几代人的餐馆,那里承载的是什么?你难道不懂吗?”
陈威明白了,重重地点头:“好,我明白了,我会进行调整。”
第339章 杨小溪的早晨(第三更)万字完毕求订阅
冯一帆一家三口,与苏澜馨那边“一家子”,都在后厨里思考菜单的时候,富景楼那边的报名海选正在进行。
因为苏澜馨改变的宣传策略,真的是吸引了很多非专业的人,跑去报名要参加厨艺比赛的。
这其中有一些平时在家里做饭的妻子、丈夫,也有一些平时喜欢拍一些美食视频的年轻人。
更是一些大爷大妈们聊发少年狂,也是跑去报了名要一展身手。
作为淮城最知名,以见证城市变迁为主的节目《菲常见证》的主持人,李菲儿自然是第一时间接到了台里通知,让她带人专门去参与现场的一些采访。
李菲儿本人对这件事情也很好奇,所以也是决定要去采访一下。
因而,李菲儿这个周末不能陪伴女儿和丈夫了。
昨天晚上的时候,杨小溪就已经跟妈妈闹了一通,最后还是被爸爸给暂时说服了。
可是今天早上,李菲儿收拾好东西,打算要轻手轻脚出门的时候,却被女儿杨小溪给抓了个正着。
“妈妈,你要去干什么?你是不是又要去加班啊?我们不是说好了,今天一起去若若家吃饭的吗?”
李菲儿无奈地说:“这样,你和爸爸先去,妈妈保证,尽量在中午赶过去,好不好?”
杨小溪翻身从自己的小床下去,直接扑到了妈妈的身边,一把将妈妈给抱住。
“不要,溪溪不想让妈妈去。”
李菲儿也是有些无奈,放在平时女儿不是这样的。
以前李菲儿哪怕是去外地出差,其实女儿也都是比较支持,她一直都觉得自己的女儿是最能够理解自己的。
但是今天不知道怎么回事?杨小溪就是不让她去了。
面对这种情况,李菲儿真的是有些烦恼了。
再扭头看到在床上睡觉的丈夫,李菲儿直接一声怒吼,把丈夫给叫起来。
“杨志毅,你快点起来,你看看你女儿。”
杨志毅自然是早就已经醒了,之所以没有起来,是因为不想参合到母女俩的事情中间去。
因为杨志毅很清楚,他无论是帮着谁,最后肯定都是落不到好的。
帮了老婆吧?一定会被女儿埋怨。
帮了女儿吧?那就一定会得罪老婆啊。
跟现在杨志毅的情况相比,他觉得那些什么问“媳妇和妈同时掉进水里救谁”,问那种问题简直就是小儿科了。
现在杨志毅面临的问题,谁能来回答一下到底是应该帮谁呢?
所以杨志毅干脆装睡,就让是没有听到母女俩的“纷争”。
但是显然,他的装睡计划没有成功,因为他还是被老婆给叫醒了。
甚至李菲儿抱着女儿,来到床边用手轻轻地掐了杨志毅一把。
真不是意志不坚定,实在是这一手遭不住啊。
杨志毅无奈地翻身起来,看着母女俩抱在一起的样子,突然就忍不住笑起来。
看到爸爸坐在床上笑,杨小溪奇怪问:“爸爸,你在笑什么啊?”
李菲儿则是板着脸说:“你还笑?你昨天晚上不是说,你都跟女儿谈好了吗?你自己看看,现在怎么办吧?”
杨志毅一脸无辜说:“老婆大人,这也不是我的错啊,你本来就是跟溪溪说好了,要陪着她去若若家吃饭的,这一礼拜你都没有去过啦。”
杨小溪也是马上说:“对,爸爸说的对,妈妈你都一星期没有陪我去若若家啦。”
李菲儿听到这话,真的是气不打一处来,眼睛瞪着丈夫。
让你是帮忙的,你反倒在这里帮倒忙是吧?
杨志毅看到老婆的眼神,赶紧就改口说:“不过溪溪,我们要理解妈妈,妈妈不能陪你去若若家,是因为妈妈有工作要忙啊,对不对?
我们要理解妈妈,因为妈妈很辛苦的。”
杨小溪马上说:“那妈妈很辛苦,所以妈妈要休息,跟我们一起去若若家吃饭,就是休息啦。”
李菲儿赶紧说:“妈妈不是答应了溪溪,等妈妈中午忙完了,就过去和溪溪还有爸爸一起吃饭了吗?”
杨小溪依旧不放手:“不嘛,我要妈妈陪我和爸爸一起去。”
李菲儿只能是再次求助丈夫:“杨志毅,你快点说话。”
杨志毅看出妻子是真的着急了,明白妻子如果真的发火,那后果不堪设想,关键是老婆发火肯定不会对女儿,那么遭殃的只有他自己。
想到这些,杨志毅赶紧对女儿说:“溪溪,是这样的,妈妈确实很辛苦,但是妈妈有很多的人喜欢啊,你也喜欢妈妈的节目对不对?
那如果妈妈不去的话,妈妈的节目不就没有了吗?如果看不到妈妈的节目,溪溪会不会很伤心呢?
所以我们要支持妈妈,这样妈妈的节目才能一直很好看,对不对?”
听丈夫的这番话,让李菲儿觉得很舒服,觉得丈夫果然教育女儿上还是有一套的。
杨小溪听了爸爸的话,隐约也是觉得似乎有道理的。
小姑娘抬起头看了看妈妈,眼神里依旧是依依不舍,可是小姑娘也明白,妈妈必须要去上班的。
最终,小姑娘还是松开手:“好吧,那妈妈我们说啦,你一定要去若若家吃饭。”
李菲儿看到女儿松手,也是暗暗松了一口气,蹲下来认真跟女儿说:“妈妈答应溪溪,一定会去若若家,陪溪溪吃午饭。”
杨小溪举起手,翘起小手指说:“那我们打勾勾。”
李菲儿笑着说:“好,打勾勾,拉钩上吊一百年不许变,来盖个章。”
杨小溪补充了一句:“要是妈妈骗溪溪的话,就是小狗。”
李菲儿顿时板着脸:“不许这样,这样说妈妈不对。”
杨小溪却认真地说:“就要说,妈妈你也要说,谁变了,谁是小狗。”
李菲儿无奈,只能答应女儿:“好好好,谁变谁小狗。”
终于和女儿说好了,李菲儿也终于能够离开家,认真地整理了一下衣服后,李菲儿跟女儿挥挥手。
出门前还不忘嘱咐丈夫一句:“你赶紧起来,给溪溪做饭,别总是早上就让女儿吃饼干。”
但是杨小溪却说:“溪溪喜欢吃饼干,要吃冯爸爸的饼干。”
李菲儿无奈:“好,那溪溪跟爸爸在家,拜拜。”
挥挥手,最后李菲儿还给女儿一个飞吻。
杨小溪依依不舍挥挥手,最后两只手盖在嘴上,给了妈妈一个飞吻。
李菲儿伸手抓住,装作折纸的样子,给折叠起来放进口袋里。
杨小溪看到了非常开心:“妈妈再见。”
目送妈妈出门后,杨小溪转身看了看,爸爸怎么又回到床上去了?小姑娘自然是不乐意,直接扑到床上去。
啊。
被女儿重重压了一下,让杨志毅瞬间就睡意全无。
这一刻的杨志毅真的是很苦闷,老婆出门上班了,那么照顾女儿的重任又落到了他一个人的身上。
杨小溪拍打爸爸的脸:“爸爸你快点起来,你答应妈妈给我做早餐的。”
杨志毅立刻问:“你不是说,你要吃冯爸爸饼干吗?”
杨小溪想了想说:“可是饼干是点心啊,不能当饭吃,方老师说过的,早上的时候,小孩子要吃早餐的。”
杨志毅瞬间郁闷不已:“饼干怎么就不是早餐了呢?”
杨小溪非常认死理地说:“就不是,爸爸你快点起来做饭。”
看到爸爸没有动,杨小溪又说:“你要是不给溪溪做饭,我就告诉妈妈,说你不给溪溪做饭吃。”
杨志毅听到这话,只能是无奈爬起来,然后在走向洗手间的时候,杨志毅突然萌生出了一个想法。
他猛地回过头来,看着女儿说:“溪溪,要不然这样,我们快点刷牙洗脸,然后爸爸带你去若若家,我们去若若家吃早饭,好不好?”
听到了爸爸的话,杨小溪奇怪问:“若若家有卖早餐的吗?”
杨志毅接着说:“若若家不卖,但是你冯爸爸会做啊,若若不是总说,你冯爸爸做的早餐很好吃的吗?难道溪溪不想要尝尝?”
爸爸这样一说,把杨小溪肚子里的小馋虫顿时给勾出来。
“好好,那我们去若若家里吃吧。”
杨志毅见女儿答应,立刻说:“那我们快点刷牙洗脸,要不然若若他们就要吃完早饭了,我们要抓紧时间。”
接下来,父女俩一起刷牙洗脸,之后换好了衣服就一起出门。
至于杨小溪的头发,也是爸爸给扎的辫子。
不得不说,杨志毅给女儿扎辫子对手艺还真不错,大概是平时在家里也是经常练。
父女俩出门后,杨志毅开车带着女儿直奔老街。
抵达了老街西边的停车场,杨志毅把车子停好了之后,就带着女儿一起赶往苏记。
一路上,父女俩都是非常的开心,并且充满了期待的。
杨志毅开心是不用自己做,而且可以尝尝冯大厨的早餐了。
杨小溪开心自然是因为,又可以去和若若一起玩啦。
父女俩跑到了苏记的门口,这还是第一次父女俩在早上的时候来到苏记的门前。
然后就看到了,隔壁早点铺子排了好长的队,然后还有很多人,在苏记里吃着豆浆油条和锅贴。
杨小溪见状有些惊讶:“哇,爸爸好多人啊,若若家也卖早餐了吗?”
杨志毅还是看得清楚,不是苏记在卖早餐,是隔壁的早点铺子,那些人只是在苏记里吃早点。
看到门口这么多人排队,杨志毅还真是有点惊讶:“这隔壁是谁家啊?”
杨小溪看到爸爸在愣神,身后拉着爸爸:“爸爸,快点,我们快点进去啊。”
在女儿的拉扯下,杨志毅也是跟着女儿一起进入苏记。
扫视一圈,苏记里确实坐了不少人,一眼望去都是在吃早点的,甚至见不到苏记冯若若一家人。
在杨志毅一脸茫然的时候,突然一个声音从里面传来。
“志毅,杨志毅,杨志毅这里这里。”
听到了呼喊声,杨志毅终于醒过神来,然后循着声音看过去,看到原来是自己的堂哥杨志刚。
杨志毅索性把女儿抱起来,快步穿过了人群,来到了堂哥的这一桌。
“哥,你怎么大早上在这啊?”
杨志刚打了个哈欠,指着桌上的锅贴和豆浆:“还不是过来吃早点的?你们爷俩怎么跑来的?”
杨小溪看到了杨志刚,也是亲昵的喊着:“大伯伯好。”
杨志刚微笑回应:“哎,溪溪好,吃饭了没有啊?大伯伯这里又隔壁你小林叔叔家做的锅贴,要不要下来尝一尝?”
杨小溪马上说:“要,爸爸你快点放我下去。”
杨志毅把女儿放下,也是有些惊奇:“这些锅贴是林瑞峰家卖的啊?”
杨志刚笑着说:“你来这么多次,都不知道小林家是做早点的吗?”
不过没等杨志毅回答,杨志刚也很快明白过来:“哦,对,你没有早上过来吃过,不知道也没什么,来吧,尝尝味道。”
杨小溪早已经是迫不及待了,看到大伯喂给自己,也是理科就咬了一口。
一口下去,真的是满嘴流油的,让杨小溪觉得特别好吃。
“大伯伯,这个好好吃呢。”
正在此时,突然有一个惊呼声传来:“呀,溪溪,你怎么这么早就来啦?”
杨小溪扭头看过去,看到了冯若若从后厨里出来了,关进从椅子上下去,迅速就跑到了好朋友面前去。
“若若,我和爸爸过来吃早点呀,你们家的锅贴真好吃。”
冯若若听了摆摆手说:“不是我们家的呀,那个锅贴是爸爸教小林叔叔的,但是是小林叔叔家卖的。”
杨小溪顿时恍然:“原来是这样啊?小林叔叔好厉害的,冯爸爸更厉害。”
冯若若接着拉上好朋友说:“溪溪,你要吃好吃的跟我来呀,我带你去找爸爸,爸爸可以给你做好吃的。”
杨小溪自然是非常乐意,跟冯若若手牵手,两个孩子一起向后厨跑去。
杨志毅吃了一口锅贴后,根本就完全停不下来,用手一个一个捏着吃,几下把杨志刚盘子里的锅贴给吃完了。
杨志刚筷子一下,结果怼了个空盘子,让他顿时哭笑不得:“你这光顾着自己吃啊?是不是吃的也太快了?我不管,你去隔壁排队买去。”
9月总结
10月1日,又是一个月结束了。
九月里作者完成了承诺,每天三更一万二。
说实话真的很辛苦。
但总体上来说,整体的剧情和一些人物描写,作者自己还算是比较满意。
当然作者自己满意,不代表就没有问题。
总结一下问题,有些地方写得有些拖沓了,本来预计是要在上个月结束掉姑姑的剧情,结果却因为穿插了太多日常向的剧情,导致最终没有能够按照原定的计划结束掉姑姑的剧情。
稍稍的剧透一下,大概姑姑这段比厨,应该会在国庆假期这个期间的更新中写掉。
至于后续的剧情,暂时作者不方便更多的剧透了。
总之后面会围绕小餐馆,围绕家庭去写了,不会有什么去各地参加比赛,还有那些有什么挑战者上门打脸的剧情。
依旧还会穿插一些烹饪的小技巧在其中,也会介绍一些比较家常菜肴的制作。
好吧,就说这么多了。
在这里感谢每一位订阅支持正版,和每一位打赏作者这本书,每一位投票给这本书的读者朋友。
作者真的非常非常感谢大家的支持。
以前作者曾经跟朋友说过,作者写书可以为了乐趣,可以为爱发电。
但实际上真的写出来发出来之后,心里总还是会希望可以收货成绩的,希望看到有读者朋友喜欢和订阅的。
所以因为有你们,每一位订阅、打赏支持我的读者朋友们。有了你们,才让作者有更大的动力,完成了以前从来也没有过的,连续一个月每天一万二的更新量。
十月,作者依旧会努力保持更新的。
不过中秋国庆,毕竟还是要多抽些时间陪伴家人。
所以作者决定,中秋国庆七天的时间里,每天减少一更,变成每天两更8K字。
七天,从10月1号到7号,每天两更。
8号开始作者会恢复三更的。
然后这七天少的一更,作者会在月底的时候以加更的形式补偿大家的。
希望大家可以理解。
最后,祝愿大家中秋国庆快乐,每个人的家都能如书中冯若若一家子一样,非常的幸福快乐。
第340章 锅贴搭配馄饨(中秋国庆快乐)
杨小溪被冯若若拉着进入后厨,看到了在后厨里忙碌的冯一帆和苏若曦,小姑娘马上亲昵打招呼。
“冯爸爸早上好,苏阿姨早上好。”
冯一帆和苏若曦闻言看过去,看到了女儿拉着杨小溪进来,夫妻俩也是面带微笑打招呼。
“溪溪来啦,今天很早啊。”
“溪溪是跟爸爸妈妈一起来的吗?”
听到苏阿姨的问话,杨小溪马上说:“我是跟爸爸来的,妈妈今天要去加班。”
冯若若赶紧对爸爸说:“爸爸,爸爸,溪溪她还没有吃饭呀,你给溪溪做那个好吃的馄饨呀,还有要给溪溪做一个手抓饼。”
冯一帆听了笑着说:“溪溪还没有吃饭啊?那我是要给溪溪做一顿早餐吃。”
苏若曦微笑着走过来,身后拉着两个小女孩:“来,我们到这边等一会,让冯爸爸给溪溪做好吃的早餐。”
杨小溪自然是很开心,跟若若一起被苏阿姨牵着,到后厨的一个小餐桌前坐下来。
冯一帆把手上的一些活先给放下,立刻就从冰箱里拿出了还剩下的一些馄饨,还拿出了一张剩下来的手抓饼的面,以及一些搭配手抓饼东西。
在灶上坐一锅水,烧水的过程中,冯一帆也是把番茄和高汤都给准备。
等到水滚了之后,就把馄饨给放进去煮熟,同时把番茄下锅炒出沙,再把高汤给加进去。
最后在小碗里放上虾米紫菜,盛入煮好的馄饨后,再把番茄高汤加入。
一碗番茄小馄饨就这样做好了。
看到冯爸爸端到面前的小馄饨,杨小溪顿时两眼放光:“好漂亮,冯爸爸好厉害,这个馄饨红红的。”
冯若若立刻给杨小溪介绍:“溪溪,我跟你说呀,这个馄饨是我和爸爸妈妈一起做的,爸爸是用番茄做的汤啊,所以很好吃的。”
这边杨小溪开始准备吃,那边冯一帆也是迅速用平底锅把饼煎好了,给杨小溪再做了一个手抓饼。
杨小溪看到手抓饼,又是有些惊讶:“哇,冯爸爸做的手抓饼好漂亮的。”
手抓饼里有着青绿的生菜,然后还有一个煎熟的鸡蛋,冯一帆还专门给小姑娘煎了一片嫩嫩的牛肉放进去。
当然还给小姑娘加入了美味的自制酱料。
杨小溪两手捧着被包好的手抓饼,然后就大口的咬下了一口。
嘎吱脆的饼,然后是里面的生菜鸡蛋,还有牛肉以及酱料味道,让小姑娘吃的是小脸上满是笑容。
冯若若看着好朋友笑起来,在旁边也跟着笑嘻嘻问:“溪溪,好不好吃?”
杨小溪一边吃,一边用力地点头。
苏若曦摸了摸女儿小脑袋说:“好啦,你让溪溪好好吃,你别跟她说话,吃饭的时候不要总说话的,等溪溪吃完了你们再玩。”
杨小溪被带到后厨里吃小灶,前边的爸爸就比较郁闷了。
因为把堂哥的锅贴给吃完了,杨志毅只能去隔壁排队再给堂哥买。
可是到了隔壁的早点铺子,他才发现原来隔壁的生意非常的火爆,门口竟然排了不少人。
而且似乎排队的人,大多数都是为了买锅贴。
杨志毅只能是跟在队伍后面排队,看着前边长长的队伍,真的是有点不知道要排到什么时候去?
但是排队的时候,杨志毅回味着之前吃锅贴的味道,还真的是非常想吃。
杨志毅必须要承认,锅贴的味道确实很好,而且煎制的锅贴真的是非常好,一面焦脆,上面则是非常的软。
内里的馅料,也都是鲜嫩多汁的。
哪怕是两边不封口,可实际上丝毫也没有流失多少内陷的汁水。
杨志毅吃的时候,感觉到因为两端没有封口,油渗入其中煎炸了内陷后,反倒是让内陷更加香了。
排了挺长时间,终于杨志毅排到了里面。
走到铺子里面兜售的窗口前,看到里面果然是林瑞峰在忙碌。
杨志毅立刻跟林瑞峰打了招呼:“小林啊,原来还真的是你在做锅贴啊?你这锅贴做的真好吃。”
林瑞峰听到外面的声音,顿时探头出来看了一眼,看到了是杨志毅,也是赶紧打了一声招呼。
“杨二哥,你怎么今天这么早啊?你早说是你,不用排队,我给你留一份啊。”
因为林瑞峰喊杨志刚是:杨大哥,所以后来就一直叫杨志毅为:杨二哥。
杨志毅倒也是欣然接受。
听到里面林瑞峰的话,杨志毅笑着说:“没关系,我们虽然很熟,但是正因为熟,才要好好排队嘛,不然大家都不排队,不就乱了吗?”
在杨志毅后面排队的人,听到这话马上说:“说得对,我们要有秩序嘛。”
杨志毅回头笑了笑,看到身后竟然还是排了不少人的,他就赶紧跟里面说:“小林啊,你给我每样锅贴来半斤吧。”
林瑞峰也是答应着:“好的,二哥,你等一下。”
经过了这些天的锻炼,现在林瑞峰的手脚可谓是非常的麻利了,很快就给杨志毅装好锅贴递出来。
林瑞峰本来是不想收钱的,但是杨志毅还是非常坚决把钱给了。
端着香喷喷的两盘锅贴,杨志毅也是赶紧从铺子里出来,转身进入隔壁的苏记。来到自己堂哥那桌,坐下来把锅贴给摆上。
摆放好了锅贴后,杨志毅顿时发现,自己的女儿不见了。
“咦?我家溪溪呢?”
杨志刚笑着说:“哈哈哈,你女儿不是跟着若若去后厨啦?你这人可真行,光自己吃,就把女儿给忘了?”
杨志毅顿时一拍脑袋:“对对对,你看我,把溪溪去了后厨给忘了。”
杨志刚接着拿起筷子,便准备要开始吃锅贴。
但是被杨志毅给拦下来:“大哥别急啊,我去后厨把溪溪叫出来,这么好吃的锅贴,要给我女儿也尝尝啊。”
杨志刚一听这话,顿时乐了:“行行,你去吧,今天竟然变成个好爸爸了。”
杨志毅起身,在进后厨前,也是跟坐在靠近后厨角落里桌子的三位老人打了一声招呼。
苏锦荣看到是杨志毅,笑着摆摆手:“去吧,没关系。”
杨志毅便去推开后厨的门,进入后厨里来找女儿。
进到后厨里,杨志毅看到女儿竟然正在吃。
“溪溪,你在厨房里吃小灶,你都不知道叫爸爸一声的吗?”
杨小溪抬起头看到爸爸进来了,马上笑嘻嘻说:“爸爸,冯爸爸做的馄饨好好吃的,你要来一起吃吗?”
冯一帆看到杨志毅进来,立刻就端出来另一碗馄饨。
“你看看,你女儿都想着你的,这碗给你准备好了。”
看到冯一帆端出来对馄饨,杨志毅顿时明白自己错怪了女儿,原来女儿一直都想着自己的,果然还是自家小棉袄好。
杨志毅走过去,蹲在女儿的身边说:“对不起溪溪,是爸爸错怪我的小棉袄了。”
杨小溪笑着说:“没关系,溪溪原谅爸爸的。”
杨志毅又说:“那溪溪,我们出去吧,爸爸去隔壁排队买了锅贴呢,我们一起吃,好不好?爸爸吃那个锅贴很好吃的。”
听到杨叔叔去买了锅贴,冯若若马上问:“杨叔叔,你买了那个有虾仁的锅贴吗?”
杨志毅有些疑惑:“杨叔叔不知道哪个是有虾仁的,不过杨叔叔两种都买了的,若若要不要一起出去吃啊?”
冯若若笑着点头:“好呢,溪溪我们一起出去吃吧。”
冯一帆开口说:“那你们都先出去吃饭吧,我一个人在后厨里忙就行了。”
苏若曦想了想,还是决定留下来,让女儿跟着杨小溪父女出去,并且嘱咐女儿在外面不要乱跑。
“若若你不要乱跑啊,早上餐馆里人又多又杂的,你可以跟溪溪在餐馆里玩,还有不要跑动,要不你们俩吃过就上楼去玩。”
冯若若听了妈妈的嘱咐,也是认真说:“好哒,妈妈我知道的。”
之后,杨志毅领着两个女孩一起出去了。
冯一帆微笑对妻子说:“其实你也可以先出去的,我一个人在后面可以对。”
苏若曦在丈夫面前就像是个小女生:“那你是嫌弃我啦?觉得我在后面耽误你干活了是吧?”
听到了妻子这样说,冯一帆赶紧伸手拉住妻子:“不是的,老婆大人陪着,我可是非常开心的,怎么可能会怪老婆大人呢。”
苏若曦满意的点头:“这还差不多,那我们还是快点干活吧。”
冯一帆也是点点头:“好,我们开始干活啦。”
夫妻俩一起在后厨忙碌起来,其实大部分都是冯一帆在忙,各种备料,切菜、片肉,给肉提前上浆,还有把一些料提前预处理出来。
苏若曦在一边,大部分的时候,都是给帮点小忙,比如帮着递个盘子,又或者是帮忙清洗一些蔬菜。
甚至就连铰虾一类的活,冯一帆都舍不得让妻子去做的。
等到赵大霞赶来,洗菜的事情大部分赵大霞干,苏若曦看起来更加的清闲。
不过苏若曦也还是陪在丈夫身边,给丈夫递个东西之类,或者是伸手给丈夫擦擦额头上和脸上汗珠。
小两口在后厨里亲密的动作,看在赵大霞眼里也是有些羡慕。
这一刻的后厨里,真的是充满了甜蜜的味道。
杨志毅带着两个女孩出来,冯若若又拉着杨小溪去跟太姥爷和两个姥爷打招呼。
三个老人早就看到杨小溪来,只是刚才被冯若若给带进了后厨,三个老人没有跟小女孩打招呼。
现在小女孩主动过来打招呼,三个老人自然也都是开心笑着问好。
问候了,两个小女孩一起走到杨志毅和杨志刚的桌子。
杨志刚看到两个小女孩都来了,微笑着说:“好啊,你们两个终于来了,再不来的话,杨伯伯都要饿死了。”
两个小女孩都很奇怪,因为桌上明明放着两盘锅贴的。
冯若若好奇问:“杨伯伯,你不是有两盘锅贴吗?”
杨志刚一脸委屈说:“是啊,可是溪溪的爸爸不让伯伯吃啊,非要让伯伯等你们一起过来,然后才能吃。”
杨小溪听完了解释,伸手抱住爸爸说:“谢谢爸爸。”
杨志毅微笑搂住女儿:“不客气,爸爸的小宝贝,快点来一起吃吧。”
在杨志毅和女儿准备一起吃的时候,杨志刚突然又有些奇怪:“等一下,为什么你们爷俩这个和我不一样呢?你们爷俩这碗馄饨是哪里来的?”
冯若若听了顿时乐呵呵说:“杨伯伯,这两晚是我爸爸给溪溪和杨叔叔做的呀。”
杨志刚顿时一脸不满:“这不对啊?那为什么没有我的呢?”
冯若若又说:“杨伯伯你没有要呀。”
杨志刚被这么一说也是顿时愣住了,他今天来吃早点来的比较晚,来的时候苏记一家子已经吃过了早饭,所以他就去隔壁买了锅贴来吃。
但是没有想到的是,苏记还是有小灶的。
现在看到杨志毅和女儿吃的馄饨,让杨志刚也是不免有些酸溜溜。
“真是的,你们都有小灶可以吃,我就没有。”
冯若若看到杨伯伯的样子,马上说:“杨伯伯,你要吃的话,我去跟爸爸说,让爸爸给你下一碗呀。”
杨志刚听到小女孩的话,伸手拉住要去对小女孩。
“呵呵呵,伯伯开玩笑的,你看看伯伯这里这么多的锅贴,还要豆浆呢,伯伯哪里能吃那么多呢?谢谢若若,不麻烦若若爸爸啦。”
卢翠玲这个时候刚好过来,听到了笑着说:“麻烦什么啊?大家都是老街坊,让若若去跟爸爸说,给小杨你也来一碗。”
杨志刚扭头看向卢翠玲说:“卢姨,真的不用了,我就是逗一逗我堂弟和溪溪,我真的吃这些就够了。”
最后,杨志刚坚持下,冯若若也没有再去后厨。
冯若若就给杨小溪介绍,隔壁小林叔叔家锅贴:“溪溪,我跟你说,小林叔叔家这个锅贴,这种有虾仁的特别好吃。”
杨小溪让爸爸给自己夹了一个,然后小手捏起来吃了一口。
吃到嘴里,小姑娘顿时觉得确实很好吃:“若若,你说的真对,这个比我刚才吃的好吃呢。”
冯若若笑了起来:“对吧,这里面有虾仁的,所以好吃。”
杨志毅又给冯若若也夹了一个,让两个小女孩一起吃。
冯若若陪着杨小溪一起吃早点,两个小女孩一边吃一边乐呵呵,让杨小溪忘却了妈妈上班不能陪伴自己的小伤心。
第341章 送上门的机会(两更完毕求订阅)
杨小溪在冯若若家里,吃着冯爸爸给她专门做的馄饨,还有隔壁小林叔叔家锅贴,乐呵呵跟冯若若一起玩的时候。
原本去富景楼海选报名现场采访的李菲儿,接到了台里的电话,让她先赶回台里去开会。
李菲儿只好让节目组的其他人留下来拍摄和采访,她自己赶回了电视台去。
电视台的领导见到李菲儿回来,把她带到一个小会议室。
推门进入,让李菲儿有些意外的是,小会议室里已经坐着不少人。
扫眼一看,李菲儿很快判断出,在场的大概有三块人。
一个是姜忠建为首的,来自餐饮协会的人。
一个是苏澜馨那个秘书为代表的人。
剩下则是电视台的几位领导。
看到李菲儿进门,电视台的一位副台长说:“李菲儿,这几位餐饮协会的人,你们应该是认识的,这位是澜馨餐饮集团的代表,梅女士。”
副台长又给介绍了李菲儿:“李菲儿,菲常见证的节目就是她在做。”
苏澜馨的秘书小梅,站起身来微笑着主动和李菲儿握手。
“李菲儿女士我们见过面,而且您的菲常见证节目,以我们的城市变迁作为主题,真的是一档非常棒的节目。”
李菲儿微笑着与对方握手:“谢谢您,其实没有您说的那么好。”
随后苏澜馨秘书很正式的自我介绍:“我叫梅茹,您肯定是知道我的,我其实不算是公司的高层,只不过是我们苏总的秘书。
这一次也是代表苏总过来,想要跟李女士商量一下,有关于富景楼那场厨艺大赛报道的事情。”
李菲儿这还是第一次知道对方的名字,以前在苏记见面的时候,这位苏澜馨的秘书一向都是非常低调,几乎是没有去介绍自己的机会。
听完了来意,李菲儿微笑说:“其实几位不用来,我也会去报道你们举办的厨艺大赛的。”
不等对方开口,李菲儿又说:“而且,你们提出了‘你来做你心目中的中华菜’这个口号确实非常棒,很吸引人。”
梅茹微笑着回应:“这个口号,是我们经过商量最终确定的,既然是要以中华菜菜单上的菜品为比赛的主题,那么那些固定的菜品,可能在每个人那里的味道都会不同。
而且在民间,很多非专业的厨师,他们自己家里一代一代传承的烹调方式,可能也会有一些不一样的菜品呈现。
所以我们才会推出这样的主题,目的是要让每个人都可以大胆去展示属于自己的厨艺,展示自己家那些菜品的制作方式。”
李菲儿也很佩服苏澜馨公司推出的这个比赛主题创意。
因为是和中华菜的菜单确定挂钩,所以比赛所做的菜品是固定的。
而菜品固定,也就注定会带来一个问题。那就是固定的菜品,可能无法做出新的创意来,导致比赛看点不足。
但是苏澜馨的公司,却想到了这样一个方式,固定菜单的情况下,进行大量的海选。
允许非专业的厨师报名,让大家去展示自己家那些菜的做法。
比如是全国最出名的一道红烧肉,每个地方都会有独特的烹调方式,可能每家每户的烹调方式都会有所不同。
那么如今苏澜馨的公司给所有人机会,让大家都可以去展示自家的红烧肉。
再比如苏省比较代表的狮子头,这道菜看似并不容易,可实际上一些家庭也会自己在家里做,那么家庭版的狮子头又会是什么样子呢?
所以经过苏澜馨公司推出这样的方案,一下子让这场比赛充满了看点。
李菲儿在听梅茹叙述了,接下来一段时间如何海选的过程后。
她突然也是想到了一个问题:“我有一个问题,如今似乎中华菜的菜单还没有最后确定吧?那么你们厨艺比赛中,究竟要用哪些菜呢?”
听到这个问题,姜忠建开口说:“菜单方面,省餐饮协会正在进行全省范围内的征集,最终会确定一个代表我们苏省的菜单出来。
至于这一次我们淮城厨艺比赛,因为只是我们淮城小范围的比赛,所以我们暂定的菜品是淮城极具代表性的几道菜。”
李菲儿马上问:“可以说一说,都有哪些菜吗?”
姜忠建并没有迟疑,直接回答:“我们淮城是以鳝鱼烹调为主嘛,所以主要是有两道鳝鱼菜式,简单一些的是大烧马鞍桥,专业一些的则是炒软兜。”
李菲儿有些奇怪:“只有这两道菜吗?”
姜忠建马上说:“比赛给出的主题是鳝鱼烹调,这两道菜是主要菜式,参加比赛的人,也可以烹调自家的一些独特做法。”
听完了这话,李菲儿决定这样一来确实很具有淮城本地特色了。
淮城确实以烹调鳝鱼出名,可能每家每户都会有他们家独特烹调鳝鱼方式。
在最能够代表淮城鳝鱼两种做法基础上,让参加比赛的民间高手们自由发挥,这确实是一个非常不错的点子。
李菲儿点头说:“嗯,这个办法确实很好,具有我们淮城特色。”
接着,李菲儿又说:“今天好像海选已经开始了是吧?”
梅茹点头:“对,今天是海选报名时间,我们的报名会一直持续一周的时间,在下一个周末的时候,我们将进行第一次正式海选厨艺比试。”
李菲儿听到这,有些惊讶:“一周的报名时间?然后周末的时候统一进行海选比试?那岂不是会有很多人同时比试吗?”
梅茹再次点头:“对,这个我们都是有做了安排,绝对能保证到时候比赛顺利进行的。”
李菲儿还是相信苏澜馨公司的实力。
“那么今天你们来,是希望我们菲常见证去现场报道,是吗?”
梅茹拿出了一个方案,递给李菲儿看一看,同时给李菲儿大致进行了一番解释。
“我们希望,菲常见证可以帮我们做几期节目,首先是要在这个周末进行宣传,记录海选报名的现场。
接下来的一周时间里,希望菲常见证可以介绍一些淮城特色,并且主要是把几种特色的鳝鱼做法在节目中推出去,以增加比赛的知名度。”
李菲儿听完了梅茹的话,又翻看了一番手上的方案。
必须要承认,梅茹拿出来的这份方案,确实是非常的详尽,甚至都快要写好每一期节目要播出一些什么?
李菲儿看到了一整套的方案,尤其是其中关于鳝鱼在淮城烹调特色的介绍。
她脑海中几乎是一瞬间,就想到了冯一帆。
李菲儿觉得,如果可以邀请冯一帆帮忙烹调鳝鱼,并且介绍一番鳝鱼常见的做法,应该会让节目的效果更好。
只不过,李菲儿很清楚,冯一帆所在的苏记,似乎和梅茹背后的公司有些问题。
那么这样一来,似乎她如果去找冯一帆做节目,会不会让对方生气?
想到这,李菲儿笑着问:“梅女士,我想问一下,你们设计的这个做几期鳝鱼常见烹调方式我同意,介绍鳝鱼与淮城渊源我也觉得很合适。
不过我想请问,这个烹调的一些视频,我可以找一些专业的厨子拍摄吗?”
梅茹想了想说:“这个可以,其实富景楼也可以提供厨师进行专业的介绍和制作的,这个李女士可以和富景楼联系。”
李菲儿点点头:“哦,好的好的,我们可不可以这样?富景楼的厨师,和其他的一些厨师或者是一些民间家庭的高手,做一些对比?”
梅茹又是沉思了片刻,然后觉得似乎这个办法也挺好的。
“嗯,节目方面,肯定还是李女士你来决定的,毕竟是要保证节目的效果,我们只是希望可以提升比赛知名度,宣传淮城的美食。”
李菲儿立刻说:“这是一定的,我决定我们的节目主题就叫‘中华菜之淮城寻味’,各位觉得如何?”
不得不说,李菲儿给出的这个主题,顿时就获得在场包括梅茹的赞同。
姜忠建更是对台里的领导说:“厉害啊,果然不愧是你们电视台当家节目的制作人,这个主题确定的真是太棒了。”
电视台的几位领导,听到这话自然也都是乐呵呵笑起来。
李菲儿最后说:“那既然是这样,已经确定了主题,接下来我们就按照梅女士你们的这个方案,我个人会稍加修改,来定制我们接下来一周的节目,你们看可以吗?”
梅茹听到这话,那自然是立刻答应:“好的,那真的是辛苦李女士。”
李菲儿微笑说:“这其实也是我的荣幸,我们菲常见证节目,主要做的就是这一块嘛,见证我们的城市变化。
这一次这样大的事情,我们菲常见证自然是要好好做几期节目的。”
台里的领导自然是马上表态:“好,李菲儿你们节目部大胆去做,我们台里一定是全力支持,人员和资金全都给你用。”
李菲儿笑了笑对领导们说:“各位领导,我这说了半天,就等你们这句话啊。”
顿时会议室里响起一阵笑声,大家都对这个结果非常满意。
会议结束后,梅茹又专门找到李菲儿,私下里聊了一些关于节目制作的细节。
李菲儿大多数的问题,也都是比较尊重梅茹他们给出的意见,毕竟人家是赞助方嘛。
金主大佬的要求自然是要满足。
梅茹在说到后面时,突然想起了一件事,压低声音问李菲儿:“李女士,你们的节目介绍鳝鱼烹调的时候,您会不会去找苏记来上节目?”
李菲儿先是一愣,接着看向梅茹笑着问:“怎么?有什么不妥吗?还是说你们不希望我去找冯一帆?”
梅茹迟疑了一下,还是开口说:“你应该知道我们公司老总和苏记的关系吧?所以我们确实不希望苏记参与到节目中来。”
李菲儿想了想,笑着说:“我觉得其实让冯一帆上节目,反倒是对你们有利,可以承托出你们富景楼更专业的烹调手法。”
梅茹顿时一愣,没有料到李菲儿会这样说。
李菲儿看到梅茹愣在那,又接着问:“难道说,富景楼的厨师水平不如冯大厨?”
梅茹赶紧说:“这个肯定不会,富景楼我们接手之后,都是用了我们公司自己的厨师,手艺上绝对非常正宗。”
李菲儿点头:“嗯,这个我也有所耳闻的,现在富景楼在我们本地的口碑真的很好,好多人都说现在富景楼的菜越做越好了,而且非常的地道。”
捧了一把过后,李菲儿又问:“既然你们有自信,那又担心什么呢?我们节目上,肯定不会只放冯大厨的烹调,也会放出你们富景楼厨师的烹调过程,刚好双方可以做一个对比,让大家更清楚了解烹调方式。”
梅茹听完了李菲儿的一番话,竟然一时之间找不到任何反驳的理由。
而且似乎从李菲儿这番话来看,她完全是处处在为富景楼着想的。
面对这样的一种说法,梅茹觉得如果自己要是拒绝,等于是承认富景楼的厨师水平不如冯一帆。
这么一来,对富景楼的声誉不好。
认真地想了想,梅茹只能是点头答应:“嗯,这么说起来,好像确实很对,那么就按照李女士你的方案做吧。”
李菲儿笑着点头:“好的,请你们放心,我们菲常见证一定会把节目做好。”
梅茹接着又说:“对了,今天正在进行海选报名,你们要不要过去拍摄采访一下呢?”
李菲儿立刻回答:“这个你们不用担心,我早上本来就已经带人去采访了,虽然我现在被叫回来,但是我的团队还在那边现场拍摄和采访。”
梅茹笑着点头:“李菲儿你不愧是能把菲常见证做成电视台的当家节目,对这些实事还真的是抓的很到位。”
李菲儿摆摆手:“哪有你说的那么神啊,也是电视台给我们安排的任务。”
梅茹又和李菲儿聊了一阵,敲定了一些细节后,梅茹也就告辞离开电视台。
李菲儿目送梅茹离去,忍不住嘀咕了一句:“你们自己送上门的,这可不能怪我,这次刚好可以借你们声势,再宣传一些苏记。”
第342章 乡下的发小(第一更)
临近中午的时候,冯建东领着两个年轻人来到了苏记。
当然他们走的不是苏记的前门,而是沿着后边的小巷子,一路来到了苏记厨房的后门前。
两个年轻人一起拉着一辆很大的平板车,车上堆满了各式各样的新鲜果蔬。
这些事冯一帆之前打电话告诉父亲,让父亲专门从自家蔬菜基地新鲜采摘送过来的。
来到苏记的后门前,冯建东直接探头进入后厨,看到儿子正在忙碌,同时还看到了小孙女领着两个小伙伴在旁边陪伴。
看到了小孙女,冯建东顿时乐呵呵喊着:“若若,爷爷来喽。”
听到了爷爷的声音,冯若若立刻扭头向门口看过去。
一看到爷爷站在门口,小姑娘顿时跑向爷爷面前,笑嘻嘻欢呼起来:“呀,爷爷来了,爷爷也来给若若过生日啦。”
冯建东伸手抱住小孙女,笑着说:“对啊,爷爷专门过来给我们若若过生日的。”
抱起了小孙女,冯建东扭头对门口的两人说:“你们俩别愣着了,把东西都给卸了搬进来吧。”
冯若若在爷爷的怀里,一脸好奇的向门外望去。
看到两个陌生的叔叔在门外卸货,小姑娘非常奇怪:“爷爷,他们是谁呀?”
冯建东笑着回应:“他们是帮爷爷一起把新鲜的果蔬送过来的呀,马上不是若若生日吗?爸爸要给若若开一个生日宴会,当然就需要很多新鲜的果蔬啦。”
冯若若听了顿时欢呼:“好棒呀,若若可以有好多好吃的。”
冯一帆暂时放下手上的活,来到门前向外面看了一眼。
看到其中一个年龄上与自己相仿的人,仔细辨认了一番惊呼一声:“岳青松啊?你怎么来了?”
听到冯一帆叫出自己的名字,岳青松扭过头来笑着说:“这不是帮东叔一起来,给你把这些果蔬送来吗?”
另一个人也接着说:“对啊,总不能让东叔自己拉这么多东西过来啊。”
岳青松拉起还在卸货的年轻人:“这个是我弟弟,岳义柏。”
说着岳青松对弟弟说:“义柏,这个是你一帆哥,是哥哥的同学,也是哥哥最好的朋友了。”
岳义柏马上说:“哥,我知道,你不是经常说,你最好的哥们,是最棒的厨子,还出过国嘛。”
冯一帆闻言笑了笑说:“出国的事情就别说了,我这也不算是什么最好的厨子,出国几年里,也没干成什么事情。”
岳义柏还是很认真说:“可是一帆哥,你能出国那已经很厉害了。”
岳青松赶紧说:“行了,你别在这废话,赶紧把东西给搬进去,然后我们还要去送货呢。”
冯一帆也走出去,跟着昔日的好朋友兄弟俩一起搬货。
至于冯建东已经是乐呵呵陪着小孙女,还有小孙女的两个号朋友一起在后厨里玩起来。
这种搬货的事情,当然是交给年轻人去干。
搬着货,看到各种新鲜的果蔬,冯一帆也是有些惊讶:“这些可真是新鲜啊。”
岳青松点头说:“这些都是今天采摘的,这几年东叔和玲姨带着我们大家一起搞种植,真的是让好多家都发了财,也逐渐摸索到合适的路子。”
岳义柏忍不住跟着说:“对啊,东叔和玲姨可厉害了,乡里没有人不感激他们的。”
正在和小孙女玩的冯建东闻言,顿时笑着说:“行了,你们两个别在这给我吹了,乡里大家愿意相信我们,愿意跟着我和你们姨做这件事,才是我们大家能够成功的根本,我们老两口做的那点事不算什么。”
听到冯建东的话,岳青松继续说:“东叔,您真的是谦虚了,我爸妈都常说,如果不是东叔您和玲姨,我们乡里没有人能干成现在这事。”
岳青松算是冯一帆的发小,两个人打小是穿着开裆裤一起玩到大的朋友。
当初高考失利的时候,离家出走的冯一帆也专门告诉了岳青松一声。
岳青松那时劝过冯一帆,让他不要出去,考不上大学,可以跟家里人好好说说。
但是当时的冯一帆意气风发,觉得自己有能力闯出一片天地来。所以没有听好友的劝阻,毅然决然就离开家。
事实证明,当初冯一帆还是太年轻,真的不明白外面的世界到底有多么的艰难?
可能如果不是被岳父碰到了,并且岳父可怜他将他给带回苏记来。或许他真的可能会饿死街头了。
这么多年,除了当初结婚的时候,冯一帆带着苏若曦回去了一趟,也是好多年没有回去看看。
今天见到了岳青松这个昔日好友,让冯一帆不禁想起了当年的许多事。
说起来,冯一帆和大多数自小在乡下长大的孩子还是不同的。
以前冯建东和卢翠玲是在城里的工厂工作,后来因为厂子里效益不行了,加上冯一帆奶奶的身体不好,所以冯建东和卢翠玲干脆回了乡下。
而父母回乡下前,冯一帆一直在乡下跟着爷爷奶奶过的。
父母从城里回去后,一度冯一帆和父母的关系很不好,甚至总是躲着自己的父母。
那时候也是幸好有岳青松这个发小。
岳青松是受了冯一帆奶奶的嘱咐,每次都会在冯一帆的面前帮着圆场,并且时不时就会劝说冯一帆要和父母和好。
在好友的劝说下,最终冯一帆还是接纳了父母。
所以对冯一帆来说,岳青松这个一起穿开裆裤的发小,真的就像是亲兄弟。
出来了这么多年,没有再回去看一看,也没有和这位“兄弟”联系,现在回想起来,让冯一帆心里不禁有些愧疚。
不过从岳青松出现开始,两个人一起搬货,然后一起谈笑风生,似乎很快又找回了当年的那份情感。
这一刻冯一帆明白,两个人是最好的朋友,那种不是亲兄弟却胜似亲兄弟的情分,没有因为这几年的分别而淡漠。
迅速将货物搬完后,冯一帆拍拍岳青松的肩头说:“青松,中午别走了,留下来吃个饭,尝一尝我的手艺。”
岳青松笑着回应:“我们来就没打算中午走啊?我们就是要尝尝你这位大厨的手艺。”
不等冯一帆开口,岳青松又说:“我们在家的时候,可是从电视上看到了,你可是上了《菲常见证》的大厨呢,这要是中午做的不好,我可要打举报电话。”
这番话自然是开玩笑的,冯一帆也是骄傲笑着说:“哈哈哈,好啊,就让你见识一下大厨的手艺。”
岳义柏接着说:“一帆哥,我在网上也看到你了呢,网上有一个视频专门介绍你,那视频上的画面,是现场拍的吗?”
冯一帆点头:“对,是现场拍的。”
说着又指了指后厨:“你看看,就是在这个厨房里拍的。”
岳义柏认真地看了看说:“还真是呢,和画面上的一模一样,一帆哥,那你的手艺真的是好厉害,那些菜看着好复杂,可是看你做都很简单。”
岳青松笑着说:“这就是大厨的实力嘛,所谓‘举重若轻,信手捏来’,就是这样。”
冯一帆听到岳青松的话,笑着说:“行啊,青松这么久没见,还是和以前一样文绉绉的,出口成章的本事没丢。”
岳青松从小成绩就好,尤其是文科成绩特别好,只可惜因为偏科,后来只考上了个大学专科。
不过这已经很不错了,他家当时也是在乡里专门摆了宴席,庆祝他考上大学。
大学毕业后,岳青松也在城市里工作了一段时间,但最终还是选择了回到乡下去。
一来是因为不太适应城里的生活节奏;二来是因为冯一帆父母蔬菜基地干起来了,非常缺人手的情况下,岳青松这个大学生自然被召回去。
而岳青松原本大学学的就是农业,刚好也是专业对口,回乡下更能够发挥能力。
冯一帆得知了这些,笑着打趣好友:“没想到啊,青松你现在也成了蔬菜技术专家了,厉害啊。”
岳青松自然看得出好友是故意这么说,立刻笑着回应:“你少拿我开玩笑,我那点技术,哪里就称得上是专家了?蔬菜基地大部分的技术,都是靠我学校里老师,我可没有你说的那么有本事。”
此时,卢翠玲刚好进来,听到岳青松的话,马上就接过话去。
“也不是这么说,如果不是青松你去上了大学,我们也接不上你老师的那条线嘛,所以这最后还是要靠青松你的。”
听到声音,岳青松看向进来后厨的卢翠玲,赶紧微笑着打招呼:“玲姨。”
岳青松的弟弟岳义柏,看到了卢翠玲的一刻,顿时像是老鼠见到了猫,不再像是之前那样活跃,瞬间就变得异常拘谨起来。
冯若若看到奶奶进来,从爷爷身边跑到奶奶身边去,拉住奶奶说:“奶奶,爷爷来啦,爷爷给爸爸送了好多东西来呢。”
杨小溪和陈瑶霏也凑过来,两个小女孩也是一起跟着嚷嚷着。
“卢奶奶,真的好多好吃的,有好漂亮的西红柿,还有好多青青绿绿的蔬菜。”
“对啊,还有黄瓜,茄子,南瓜,好多好多呢。”
三个小女孩凑到了面前,让卢翠玲脸上顿时就堆满了笑容:“好好好,那就让你们冯爸爸给你们用那些爷爷送来的新鲜果蔬,做一顿美味的午餐吧。”
冯若若听了奶奶的话,立刻又转身扑到爸爸怀里去。
“爸爸,爸爸,你要给我们做好吃的呀。”
冯一帆亲昵地抱起了女儿,笑着答应:“好,爸爸中午一定给你们做好吃的,就用爷爷送来的那些果蔬,好不好?”
冯若若非常开心,抱住爸爸,在爸爸脸上亲了口:“爸爸加油。”
岳青松看到发小和女儿如此亲密的互动,眼神里也是充满了一阵羡慕和欣喜。
其实从冯建东和卢翠玲老两口那里,岳青松对冯一帆的事情一直都是有所了解,知道他出国几年没回来,和家里的联系也不多。
作为兄弟一样的好友,岳青松之前一度非常的担忧。
后来听说好友回来了,他也是一度想要过来,看看能不能帮一帮好友的忙。
不过现在看起来,好友和女儿如此亲密,让岳青松一直为好兄弟悬着的一颗心也就放下了。
冯一帆抱着女儿,赶紧给女儿正式介绍了岳青松。
“若若,这个是爸爸小时候最好的朋友,就像是若若和溪溪、霏霏一样的好,你应该叫他岳叔叔。”
冯若若其实之前都好奇这两个陌生叔叔,只是他们和爸爸一直在忙,所以小姑娘也没有凑过来,而是和两个好朋友一直陪着爷爷。
现在听到爸爸的介绍,知道了这个叔叔和爸爸是非常好的朋友,就跟自己和溪溪、霏霏一样的好,冯若若顿时明白了。
“岳叔叔好呀。”
岳青松微笑回复:“你好,你叫冯若若是吧?叔叔经常听你爷爷奶奶说,说若若可漂亮了,还是一个非常懂事的小女孩,叔叔今天见到了若若,真的是非常乖巧。”
得到夸奖,冯若若有点不好意思地趴在爸爸的肩头。
冯一帆微笑着对女儿说:“别害羞嘛,你应该跟叔叔说一声谢谢啊。”
冯若若这才抬起头来,跟岳青松说了声:“谢谢叔叔。”
岳青松点点头说:“不客气。”
之后冯若若从爸爸怀里下去,转身过去拉过两个好朋友,把自己的两个好朋友也介绍给岳叔叔。
岳青松微笑着跟两个小女孩问好:“你们好。”
杨小溪和陈瑶霏很乖巧跟岳青松打招呼。
大家都认识了之后,卢翠玲招呼道:“好啦,我们先出去吧,前边已经有客人喽,我们要把厨房给爸爸,要让爸爸开始做生意啦。”
三个小女孩自然是乖乖跟着奶奶去了前边。
冯建东招呼岳青松和岳义柏两兄弟:“走吧,我们也去前面坐坐。”
冯一帆也是笑着招呼:“对对,你们去前边坐一下,等午饭过后,我们再好好的聊。”
岳青松领着弟弟,跟在冯建东身后一起去了前边,后厨里剩下冯一帆开始准备午间的生意。
第343章 儿时的一碗面(两更完毕求订阅)
大家都出去之后,冯一帆独自在后厨里开始忙碌。
忙碌中,看到堆在后厨靠墙地方,两堆的各种食材。
先是看了看那些苏澜馨准备要用的高级食材,紧接着又看到了父亲和岳青松兄弟送来的新鲜果蔬。
看着那一堆果蔬,冯一帆不禁想起了小时候的一些情景。
说起来,冯一帆的家乡也算是一个山明水秀的好地方,依着山,傍着水。
小时候冯一帆最常跟发小以及乡里孩子们玩耍的就两个地方,要不上山,要不下河。
上山,带上自制的弹弓,在山林里打鸟,有时候会跟乡里的猎户学着下套,时不时会抓到几只野兔子,或者是一些野山鸡,中午可以回去加个菜。
下河,那自然也是最开心的,在河水中嬉戏玩耍,或者是在河边用自制钓竿钓鱼。
想到了钓鱼的事情,冯一帆突然想起了,小时候在乡下,自己最喜欢的一碗面。
奶奶做的黄鱼面。
想到这里,冯一帆立刻转身,去今天新鲜买回的水产那边,挑选出几条新鲜的小黄鱼。
将小黄鱼给宰杀清洗干净之后,挑选出其中的四条出来剔骨。
剩下整只的小黄鱼,先是用黄酒和葱姜水,加入少许的盐和胡椒粉腌制。
另外一边剔骨的黄鱼,也是要将鱼肉部分给片成片。
在将鱼肉用鸡蛋清、淀粉上浆。
剩下的鱼头鱼骨部分,入锅煸炒出味道后,加入一些猪油,然后加入水熬制鱼汤出来。
鱼汤熬制完成后,把鱼汤单独过滤出来放在一边备用。
从今天父亲送来的新鲜果蔬里,挑选出几根笋,清晰了之后,把笋直接切片备用。
最后是把上浆的鱼片迅速的过油一遍,只需要把鱼片炸的卷起就可以。
一切都准备就绪,接下来就是要制作黄鱼面的时候。
首先是把切碎的酸菜下锅进行煸炒,煸炒出香味之后,再把笋片加入其中,同样是迅速进行一番,之后加入熬好的鱼汤。
在汤烧开了之后,把鱼片放入汤中稍稍的煮制一番。
把煮出来的面条放入碗中,浇上这一锅的酸菜黄鱼浇头,一碗酸菜黄鱼面便算是做好了。
再另外一个锅里,同样的步骤,先把酸菜和笋片煸炒,之后下入整条的小黄鱼,进行一番煸炒过后,再加入水去进行一番煮制。
这个煮制的时间要稍微久一点,中间在水开了之后,要开锅加入一些盐、非常少量的糖调味,还要加入一些胡椒粉。
在差不多快要煮好的时候,冯一帆再把面条在大锅里给煮出来。
同样是把面条捞出铺在碗底,放两条小黄鱼在面条上,再注入熬煮黄鱼的汤汁。
如此,两版有着些许区别的酸菜黄鱼面就算是做好了。
刚好此时林瑞峰从后巷的门进来,冯一帆交代一声:“瑞峰,你帮我看着灶上的火,我去前边把这几碗面给上去。”
林瑞峰进门就已经嗅到了香味,看到师父准备了好几碗,也是不禁感到非常好奇。
他自然也不会多问,只是应了一声:“好的师父。”
冯一帆端着黄鱼面出来,此时餐馆里坐着不少人,苏若曦正在记录食客们的点单。
另一边,冯建东领着岳青松和岳义柏两兄弟,和苏锦荣三个老爷子,还有杨小溪的爸爸,陈瑶霏的爷爷坐在一起聊着天。
三个小姑娘则是由卢翠玲和陈瑶霏的奶奶带着,坐在了邻近的另外一张桌子。
大家都还没有完成点单的时候,突然看到冯一帆捧着托盘出来,一个个也是感到有些惊讶。
原本吵杂的餐馆,在冯一帆出来的瞬间变得鸦雀无声。
冯一帆也是愣了一下,然后微笑对众人说:“大家先点单,不用看着我,我这只是先给女儿和家里人上餐的,大家点好了,我立刻就做。”
见众人收回目光,冯一帆才走到了父亲他们的这一桌。
将手上的大托盘放下来,把垒在一起的面一碗一碗摆放在桌上。
石晋斌嗅到了味道,伸头看了看说:“哇,这个好,竟然是黄鱼面吗?”
本来已经准备走的庄道忠,同样嗅到了味道,马上又重新坐下来:“这我可不能走了,酸菜小黄鱼面,我可是好多年没吃了。”
冯一帆听了这话,扭头对两位老爷子说:“师叔公和师伯你们可能要等一下,这几碗我先给我这几位朋友,他们今天专程来给我送货,所以要给他们先吃。”
庄道忠笑着说:“没关系,有的吃就行,老头子我等等没关系。”
石晋斌也说:“对啊,要是后边的人手不够的话,我去后厨帮你忙忙。”
冯一帆微笑回应:“不用了师伯,现在客人还不多的,而且瑞峰已经在后厨里了,我们师徒俩应付的了。”
言罢,冯一帆把黄鱼面给放下来,把其中两碗整条小黄鱼的递给岳青松和岳义柏两兄弟。
岳青松看到了面前的酸菜小黄鱼浇头面,几乎是瞬间就明白了发小的心意。
这碗面,岳青松又怎么能不记得呢?
这可是小时候,冯一帆奶奶经常做给他们几个孩子吃的。
尤其是当几个孩子调皮捣蛋,往往奶奶在训斥了之后,会做上这样一碗面,算是给几个孩子加个餐。
如今,时隔多年又一次嗅到了这个味道,看着碗里面条上两条小黄鱼,碗里面条周围那乳白色的汤汁,岳青松眼眶不自觉就湿润了。
这一刻,岳青松心里只有一句:想奶奶了。
是啊,冯一帆其实也在心里想起了奶奶。
两个宛若兄弟的好朋友,多年之后又一次相互对视,面前同样隔着一碗热腾腾的酸菜黄鱼面。
只不过,如今两人脸上都有些沧桑之色,而当年给他们煮面的奶奶已经不在。
几乎是要忍不住流下泪水,岳青松赶紧抓起桌上的纸巾,捂住了眼睛,带着一点点哽咽“臭骂”冯一帆。
“冯一帆你这个混蛋,竟然这种时候上这样一碗面,你是不是存心不想让我吃?”
冯一帆看到发小捂住眼睛的样子,同样眼眶里布满了泪光。
但他还是忍住了,硬是挤出笑声来:“呵呵,我就是故意的,你爱吃不吃,你要是不吃,就先给我师叔公和师伯他们吃。”
岳青松听到这话,伸手一把按住了面前的碗。
“吃,当然要吃,我可跟你说,要是没有做出奶奶那碗面的味道,别怪我翻脸掀桌。”
一直在奶奶身边的冯若若,不知道什么时候凑到爸爸的身边来。
听到了岳叔叔的话,小姑娘立刻不乐意:“不许掀桌子,爸爸做的肯定好吃,你要是掀桌子就是大坏蛋。”
本来是个有些伤感的气氛,结果被小女孩这么一吵吵,瞬间驱赶走了伤感。
岳青松捂着纸巾忍不住笑喷出来,赶紧又抓住纸巾捂住口鼻。
别过头去拧了一把鼻涕后,岳青松调整好情绪回过头来。
“好好好,你爸爸做的一定好吃,叔叔说错话了,若若能原谅叔叔吗?”
听到岳叔叔道歉了,冯若若很果断地点头:“那好吧,叔叔你既然道歉了,若若就原谅岳叔叔啦。”
给小姑娘这么一闹,顿时几张桌子的自家人都乐了起来。
在乐呵呵的气氛中,冯一帆把三碗鱼片的黄鱼面放在了母亲那一桌。
“妈,你们来喂三个小丫头吧,让她们尝尝看,鱼肉我处理过了,没有鱼刺的,孩子们可以放心吃。”
放下了这三碗面过后,冯一帆拿着托盘,在回后厨的时候问了一声:“大家都要吃黄鱼面吗?”
包括杨小溪爸爸和陈瑶霏爷爷在内,大家自然是异口同声答应:“吃。”
冯一帆微笑点头:“好的,大家稍等一下,我马上来。”
杨志毅还不忘补充一句:“冯大厨,我也要那种片好鱼片的,我吃不惯带刺的。”
这话把大家都给逗乐了。
杨小溪扭头说:“爸爸,你为什么总要吃我们吃的呢?”
杨志毅听到女儿的话,笑着说:“因为你们的,肯定都是最好吃的啊,你们冯爸爸肯定会给你们做的非常好吃。”
冯一帆有点哭笑不得:“其实都一样味道的,你这人竟然还跟孩子要一样。”
杨志毅笑嘻嘻说:“对对,就要跟孩子们一样。”
霏霏爷爷笑起来:“今天溪溪妈妈不在,溪溪的妈妈要是在,溪溪爸爸就不敢这样要了。”
这句话又是引起大家的一片哄笑。
杨志毅似乎已经习惯大家这样的玩笑,已经是一点都不在意了。
冯一帆最终还是答应了,拿上一些食客的点单,回到后厨去准备。
等冯一帆离开后,岳青松看着面前的黄鱼面,又看了看连同桌的冯建东都没有,顿时有一点不好意思下筷子了。
但是岳青松还在不好意思的时候,旁边“吸溜”一声,岳义柏已经大口吃起来。
吸溜一大口后,嘴里的面还没有咽下去,岳义柏立刻惊呼:“哥,这个面,好,好好吃啊。”
看到弟弟的样子,岳青松也是一脸无奈,只能是低声警告弟弟:“你小声点,行不?”
然后,岳青松又扭头对冯建东说:“东叔,要不我这碗先给几位老人家吧?”
听到这话,冯建东笑了笑说:“你吃你的,我们这么多老头子在这,你这一碗给谁吃啊?放心,一帆很快就会给我们上来的。”
这一点大家都非常认同,大家都很相信冯一帆的手速。
推脱了一下,最终岳青松还是没有推出去,只好是自己先吃。
岳青松没有直接吃面,也没有先去吃小黄鱼,而是先端起碗喝了一口汤。
一口汤喝下去,并不算是很浓郁的鱼香,还有酸菜和笋的味道混合,在口中舌尖上迅速扩散开。
这口汤,已经是瞬间让岳青松尝到了多年前的味道。
这就是那碗黄鱼面,是冯一帆奶奶小时候经常做给他们吃的。
随后,用筷子把面条从鱼身子下面翻上来,把两条小黄鱼淹没在汤汁里浸泡着。
先吃面。
吸溜。
前一刻还在说弟弟吃得太大声,这一刻岳青松自己也克制不住了。
这碗面真的是很好吃,小黄鱼的鲜美,咸菜的微酸,笋片带给汤汁的淡淡清香。
包裹在入口的面条上,真的是让人吃起来就完全停不下来。
吃着这碗面,岳青松仿佛回到了小时候那年夏天。
他和冯一帆放暑假,一起去河边上玩,结果在河滩上两个人一位一点点小事情闹矛盾,两个人分别动手打了对方。
并且两个打小一起玩的孩子,在那一刻都咬牙切齿告诉对方。
“绝交,从今以后不是朋友了。”
说完这话,两个人分道扬镳,各自就一路小跑回家。
可是岳青松回到了家里,发现自己家里没有人。他这才想起爸妈去邻镇上办事,说好了晚上会回来的晚一些,让岳青松去冯一帆奶奶家吃晚饭。
但是想到刚和冯一帆闹了矛盾,岳青松不愿意去向冯一帆低头,所以也不想去冯一帆奶奶家。
可是独自在家里坐着,随着天色越来越黑,饥饿也是侵袭而来。
至今岳青松还记得,那时候的自己是真的哭了出来,心里觉得特别的委屈。
几乎是在他哭出来一刻,自家的院门被推开了,然后就看到冯一帆大踏步冲了进来。
冯一帆冲进来,看到岳青松的第一句话:“对不起,今天是我不对,青松你原谅我,我奶奶让我来叫你去我家吃饭。”
见到冯一帆主动上门道歉了,岳青松先是愣了一下,接着抹去脸上的泪水,同样是跟冯一帆道了歉:“对不起,今天我也不好,我不该先动手。”
两个好朋友就这样重归于好,一起奔跑着去了冯一帆奶奶家。
进门时,两个孩子同时嗅到了黄鱼面的香味。一起迅速跑进屋里,看到了桌子上放着两碗黄鱼面。
下一刻奶奶的声音从厨房传来:“都回来了?快点坐下吃面吧,放久了,面坨就不好吃了。”
两个孩子相视一眼,一起走到桌子前坐下来,各自端起一碗面大口大口吃起来。
大口大口的吃。
岳青松今天也是大口大口吃,恍惚间又回到儿时的那一刻。
第344章 爸爸才不是孩子(第一更)
这样一顿午饭,吃的岳青松感慨良多,那多年前埋藏在儿时记忆里的味道,他无论如何也没有想到,会被好友冯一帆再现。
而同样吃了这碗面,吃出了那份记忆的人,还有冯建东。
这碗面中,冯一帆奶奶当年煮出的味道,冯建东又怎么会吃不出来呢?
在冯建东的心里,他对于过世的母亲是有着一份愧疚。
当初,冯建东能够进城市里的工厂,是顶替了母亲的名额,母亲则只能是回到乡下去。
母亲的决定,改变了冯建东的人生轨迹,让他获得了开阔眼界的机会。
在冯建东看来,如果不是当初母亲让他顶替了工厂的岗位,他或许只能是在乡下务农。
虽然如今冯建东和妻子卢翠玲也是务农,但是两人因为有城市里的一些经历,有着更为开阔的眼界,才会想到了要科学种植蔬菜,才能在乡里办成如今的蔬菜基地,才能够带领乡亲们共同富裕。
为了这事,镇里和乡里甚至还要给冯建东和卢翠玲颁奖来着。
不过颁奖的事情被老两口拒绝。
冯建东觉得,自己能够做成如今的事情,是老母亲甘愿在乡下平凡一生所换来的,所以他领奖实在是受之有愧。
自然,在冯建东的记忆深处,也有对老母亲这样一碗面的印象。
而冯建东想得更加的久远。
冯建东想到的是,当初父亲在他还年幼时,因为抢救厂子里物资不幸牺牲,母亲独自将他拉扯成人的含辛茹苦。
想到母亲为了可以让他们两口子在城里好好工作,主动把孙子给接回了乡下帮忙他们抚养。
想到分别太久疏离的儿子,在奶奶劝说下逐渐重新接纳他们这对父母。
最终那些辛酸,那些愧疚,那些欢喜,汇聚在面前这一碗面中。
个中滋味,或许也只有冯建东能明白。
吃着面条,一幕幕回忆在脑海中浮现,冯建东眼眶也是慢慢湿润了,最终几滴泪珠不争气地滚落。
滴入碗中,给这碗记忆中面条,增添了几分辛涩。
冯建东边回忆边吃的时候,突然一只小手伸到了他的脸上,帮他把脸上的泪珠给抹掉。
小孙女软糯的声音接着响起:“爷爷,你怎么哭啦?是不是放了太多辣辣啊?爷爷你要少放点辣辣,那个不好吃的,若若都不喜欢吃。”
本来沉浸在感伤中的冯建东,一瞬间被小孙女给惊醒了过来。
猛然回过神,愣了一阵,低头看了看一脸认真的小孙女。
冯建东转瞬间,从那份感伤之中恢复,脸上逐渐浮现出了微笑。
“好,爷爷听若若的,以后爷爷少吃辣的。”
冯若若见爷爷答应了,马上就笑起来:“爷爷,其实不放辣辣,爸爸的面条一样好吃的,若若喜欢今天爸爸做的那个鱼肉,没有刺。”
这个时候,杨小溪和陈瑶霏也一起凑过来,两个小女孩也都赞同冯若若的话。
杨小溪说:“对呢,今天的那个鱼肉好吃,没有刺啊,可以直接吃。”
陈瑶霏点点头跟着说:“嗯,我们都不喜欢有刺的。”
冯建东听到三个小女孩的话,突然就忍不住跟着乐起来,心底对老母亲的思念之情,仍旧是深埋心底。决心要过好如今的生活,才不辜负老母亲一生为他,为如今这个家的付出。
在此时,另一张桌子传来了庄道忠老爷子的声音。
“不错不错,锦荣啊,一帆的这碗酸菜小黄鱼面,还真的是好吃,尤其是这种片了鱼片的吃法,有一种‘将军过桥’的感觉。”
石晋斌在旁边补充:“汤色纯白,汤味鲜美,没有抢走鱼肉的鲜美,又让面条吃起来挂上了咸酸口感,最美的是,这口汤里没有其他味道,单纯咸鲜醇厚,搭配上面条真是一绝。”
苏锦荣听到了两人的称赞,笑了笑说:“黄鱼面,不是苏记,所传。”
听到这,岳青松忍不住说:“这碗酸菜黄鱼面,是奶奶传的,小时候我经常去一帆家,一帆奶奶经常会做这样的面。”
被岳青松这样一说,庄道忠和石晋斌一起看向了冯建东。
冯建东接触到两人目光,也是微笑点头:“对,一帆的奶奶确实常做。”
接着,冯建东又说:“我们家乡依山傍水,河鲜是比较常见,所以我母亲烧鱼确实很有一手,我年轻时也特别喜欢吃母亲烧的鱼。”
听了这番话,庄道忠点了点头,接着老爷子对苏锦荣笑着说:“锦荣,这么看起来,一帆这孩子厨艺启蒙,是他的奶奶。”
冯若若听到太姥爷称呼爸爸是“孩子”,小姑娘凑过去说:“太姥爷,你说的不对呀。”
庄老爷子奇怪看向小女孩:“哦?太姥爷哪里说错了?”
冯若若接着说:“爸爸是大人呀,他不是孩子啦,若若才是小孩子的。”
这句话让在场众人都是一愣,庄道忠一开始也是没有缓过神。
等到安静了一阵后,卢翠玲首先笑了起来:“哈哈哈,哎呦你这个小东西,小嘴真是越来越会说了,还不让说爸爸是‘孩子’了啊?”
冯若若扭头向奶奶撅起小嘴:“对呀,爸爸是大人,不是孩子呀。”
卢翠玲乐呵呵说:“可是你爸爸,在爷爷奶奶的眼里,还是孩子啊,因为爸爸是爷爷奶奶的孩子,在你太姥爷眼里也是孩子。”
祖孙俩的这番对话,让庄道忠回过神来,明白了小姑娘的意思。
庄老爷子随后也是乐起来:“哈哈哈,是我说错了,忘记冯一帆已经是冯若若的爸爸了,所以不能算是小孩了。”
这么一句话,让在场的所有人都反应过来,顿时大人们也全部都笑起来。
这一刻,觉得冯若若这个小姑娘实在是太有意思了。
就连餐馆里的一些食客,也都被小女孩的话给逗乐了。
“哈哈哈,老板家的女儿太可爱了。”
“人家可是小老板,将来是这家百年老字号的老板的,当然是很聪明的。”
“哈哈哈,对对,没错,小老板将来就是这里的老板了。”
“就是,你们别把人家当孩子,以为什么事情都能够糊弄人家。”
“真的好有趣,来这里吃饭真是好欢乐。”
“当然啦,苏记如今的一大特色,就是我们的开心小老板。”
……
获得了大家的称赞,冯若若反倒是不好意思了,赶紧就跑回到奶奶身边去,一下子就扎进奶奶的怀里去。
卢翠玲搂住小孙女,乐呵呵说:“怎么啦?为什么不好意思呢?大家都在夸你啊。”
冯若若在奶奶的怀里不愿意出来:“不是呀,大家都说我,若若不要呢。”
卢翠玲听到小孙女的话,抬起头对大家说:“你们都好好吃饭,不要再说我们家的小老板了,不然以后不做你们生意哦。”
听到奶奶的这话,顿时让大家再次忍不住都笑了起来。
餐馆里其乐融融气氛,真的是让食客们觉得非常的快乐。
随着时间推移,午饭的时间很快过去,那些周末因为在外面玩,来玩的食客自然也是感到一阵惋惜。
不过大家还是很尊重苏记的规矩,见到中午打样了,也就选择了离开。
岳青松和岳义柏两兄弟,看到下午的时候,餐馆竟然还会暂停营业一阵,也是有些不解的。
岳青松没有直接把疑惑问出来。
可是岳义柏毕竟年纪小,所以就直接问出心中的疑惑。
“餐馆的生意这么好,为什么中午还要暂停营业啊?”
听到这个问题,石晋斌代表苏锦荣开口说:“这是苏记的规矩,中午之营业到下午两点半的,因为我们厨子也是需要休息的,而且还要为晚上的营业备料。”
岳义柏还是不太明白:“可是,既然生意那么好,为什么不一直营业到晚上呢?”
庄道忠这次开口说:“这边是所谓的生意不可做绝了,要给自己留有余地。”
见岳义柏陷入沉思,庄道忠接着给进行了一些解释。
“你们想一想,如果苏记这样一直卖中午的面条和炒饭的话,那么晚上的备料要怎么办呢?
还有,你们看看现在还有人进来吃午饭吗?”
被庄老爷子这样一问,岳青松和岳义柏两兄弟看了看,发现确实没有什么人进来吃午饭了。
尤其是在两点半之后,基本上都是零星的几个人来。
岳青松毕竟年纪大,而且还在城市里上学和工作过,所以明白了庄老爷子的意思。
“我明白了,与其为了零星的几个客人,浪费午间过后的时间,不如在午饭时间过后休息,然后可以腾出时间来为晚上备料,这样可以让晚餐更加完善。”
庄道忠点头:“对,就是这个道理。”
石晋斌又说:“我以前在苏记的时候,师父都是六点以后才开始营业的。”
岳义柏好奇问:“要那么晚的吗?”
岳青松帮忙回答:“六点之后,刚好差不多到了晚餐时间。”
岳义柏接着又问:“那现在呢?”
刚巧此时冯一帆从后厨走出来,便笑着回答:“现在我们下午五点开始,不过基本上客人们也都是六点左右来的。”
岳义柏看到冯一帆出来,立刻说:“一帆哥,你的那碗面条做的真好吃。”
冯一帆微笑反问:“有没有以前你在我家,吃奶奶做的面条好吃?”
岳义柏愣了一下,不好意思挠挠头:“一帆哥,我都忘记了奶奶做的面条味道。”
其实这也不奇怪,岳义柏当初的年级毕竟还是小了点。
岳青松此时接过了弟弟的话,认真说:“有,我吃着觉得和当初奶奶做的一样,一帆,你果然没有让奶奶失望。”
听到发小提起奶奶,并且听到发小说,自己没有让奶奶失望,冯一帆顿时有些伤感。
“呵,可惜奶奶她没有见到。”
这么一句话,饱含着对奶奶的那份思念之情。
餐馆里的气氛也仿佛一下子凝固住。
苏若曦走到丈夫的身边,伸出手轻轻抚摸着丈夫胳膊,无声的对丈夫进行了一番安抚。
在妻子的温情安抚下,冯一帆倒也是很快调整好了情绪。
接着,冯一帆笑着对岳青松说:“青松,见到我女儿了吧?怎么样?觉得我女儿是不是要比你儿子可爱多了?”
岳青松听到这话,先是愣了一下,随后缓过神来说:“这有可比性吗?”
冯一帆再次笑着反问:“怎么就没有可比性了?”
岳青松有点郁闷说:“你也说了,我家是儿子啊,而且我儿子都快要上中学了,哪里还有什么可爱一说?”
冯一帆笑起来:“哈哈哈,那还是我闺女可爱。”
苏若曦被丈夫也给逗乐了,伸手轻轻拍打丈夫:“有你这样一直夸自己女儿的吗?那你刚才为什么不出来上楼去哄你女儿睡觉?”
在午饭过后,哄冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩睡觉,确实是一件难事。
因为不是在幼儿园里,三个小女孩在餐馆里玩得有点疯,所以根本就完全没有一丁点睡意的。
虽然乖乖地上楼去了,但是要让她们睡觉可真的不那么简单。
经过了好一阵的哄,最终才让三个小女孩乖乖睡下。
冯一帆听到妻子的话,搂住妻子说:“其实中午不想睡,就让她们在下边玩一阵嘛,等晚上一起睡好了。”
苏若曦嗔怪:“你就是惯着女儿,什么事情都能依着女儿,女儿被你惯出一身坏毛病,我看你怎么办。”
听到苏若曦嗔怪话语,大家也都是跟着笑了起来,都觉得冯一帆确实有些太宠女儿。可是也没有谁会觉得有什么错。
岳青松此时有些不服气地说:“你别得意,我家小二马上要出生了,我肯定也会有一个不输给你家若若可爱的女儿。”
冯一帆笑着问:“你就知道是女儿啊?”
岳青松认真说:“必须是,一个儿子一个女儿,刚刚好。”
冯一帆笑眯眯说:“你可真敢想,那我只能是祝愿你……”
说到这里故意停顿一下,岳青松见冯一帆停顿,瞬间就是一脸紧张,甚至还瞪大双眼盯着他。
大有一种要是敢乱说,要上去拼命的架势。
其他人也都是奇怪看向了冯一帆。
停顿了一阵,冯一帆最后才说:“别紧张,我是准备祝你,得偿所愿。”
第345章 果然还是女儿好(两更完毕求订阅)
尽管午后不少客人都在,冯一帆也还是抽空去后厨给女儿做了点心。
并且把之前做的一些点心,拿出来招待了发小兄弟俩。
吃着点心的时候,岳青松也是跟冯一帆聊了不少儿时的故事。
聊起那时两个人一起去河里摸鱼,又一次摸得太深,结果差一点就被淹到了。
回想起当时的惊险一幕,冯一帆也是不禁感叹:“当时也是幸好你及时去叫人来,不然我这条小命可就真没了。”
岳青松立刻回应:“瞎说什么呢?我们两兄弟向来是吉人自有天相,肯定不会有事。”
冯一帆笑着说:“哈哈哈,但是你依旧是我的救命恩人。”
岳青松听到这话马上不乐意:“一帆,你要是再拿这种救命恩人说事,那我下次可不来了。”
看到岳青松真的是有点点恼,冯一帆赶紧笑着说:“好好好,不说了,不说这事。”
接下来的时间里,大家又聊了很多小时候的趣事。
在场包括冯建东和卢翠玲,都是第一次听说儿子小时候的趣事。
老两口也是突然发现,他们真的是错过了儿子很多童年的时光。
这样一想,冯建东和卢翠玲暗暗对视了一眼,老两口都是不禁对儿子心中有那么一丝丝的愧疚。
而最受这份感动的则是苏若曦。
和冯一帆从认识到结婚,再到这次冯一帆回来两人重归于好。
其实苏若曦一直对冯一帆小时候的很多事情不那么了解。
或者应该说,苏若曦以前从来也没有想过要去了解。
现在通过岳青松的述说,终于算是了解到了丈夫小时候的事情。
苏若曦会很自然发现,丈夫小时候的生活看似多姿多彩,但实际上也是充满了一份辛酸的。
因为冯一帆小时候没有父母在身边的陪伴,更多时候家里只有奶奶陪着他。
所以大多数时候,冯一帆都是跟着一群乡下小伙伴四处的玩闹。
或许在那种玩闹中,才会让年幼的冯一帆感受不到身边没有父母陪伴的难受。
而认真听岳青松所说,冯一帆他们小时候上山抓兔子,下河摸鱼虾的过程,真的是充满了趣味性。
那些东西不要说是冯若若这些现在的孩子,就连苏若曦都没有亲身体验过。
所以听冯一帆和岳青松说的时候,真的是会觉得非常的有趣。
岳青松说到下河的时候,对自己弟弟说:“义柏,你大概不知道,你这个一帆哥哥,当初可是钓鱼抓虾的高手,每次他都能满载而归的。”
岳义柏顿时好奇问:“真的吗?一帆哥钓鱼很厉害吗?”
冯一帆笑着摆摆手:“那都是小时候了,那时候我们没有钓竿,都是把鱼线给拴在竹竿上,然后那样去钓鱼的。”
岳青松笑着说:“对对对,那时候一帆你钓鱼确实厉害,好多老头都比不过你的。”
冯一帆继续说:“其实也没什么特别,就是我那时候比较舍得下饵,所以就比较能吸引到大鱼过来的。”
岳青松点头说:“那时候我们几个小伙伴,都盼着找你一起去钓鱼,其实就是想蹭你一条鱼,这样中午回家就能加餐。”
冯一帆闻言微笑点头:“可是你们要回去了鱼,最后还是要给我送回来,因为你们家里人烧鱼,都不如我奶奶。”
又提起了奶奶,岳青松不禁感叹:“唉,奶奶烧鱼那真的是一绝。”
冯一帆点头:“是啊,奶奶的红烧鲫鱼,还有小黄鱼面,我其实最喜欢的是奶奶的那道黄花鱼烩豆腐,真的是太好吃了。”
岳青松听到这话也说:“奶奶的黄花鱼烩豆腐,那真的是太好吃了,我们都是先吃豆腐的,因为豆腐比鱼好吃的,最后鱼汤泡饭,再加上一条黄花鱼,简直就是人间美味啊。”
冯一帆突然开口说:“这样吧,晚上你们兄弟俩别走了,我晚上来做一次。”
岳青松顿时就乐了:“行啊,一帆你现在还真的是厉害,奶奶的菜你还都能做了吗?”
冯一帆马上谦虚道:“略懂略懂,我只能说是尽量还原,最后到底能做成什么样子,我也不敢保证。”
这个时候,庄道忠老爷子开口了。
“行了,今天既然大家聚得如此齐全,那晚上我们就吃一帆这一顿宴了。”
说到这里,老爷子又嘱咐:“一帆,我们可先说好,晚上这桌,一定要全部是河鲜,不是河鲜我们可不吃。”
冯一帆听这话,立刻起身向后厨跑去。
所有人见状都有些奇怪。
没一会,冯一帆又回来了,一脸庆幸地说:“还好还好,我今天早上去农贸市场,又采购一批河鲜回来,不然还真满足不了各位吃河鲜老饕们的胃口。”
听到这话,众人瞬间全都乐了。
苏若曦此时开口说:“你也真是的,还临时抱佛脚的,你不知道多进一些啊?这马上到夏季,正式很多河鲜上市季节的。”
冯一帆立刻说:“老婆大人教训的是,回头我多进一些。”
看到冯一帆一副有些怕老婆的样子,也是让在场的人又是一阵哄笑。
大家继续聊着天,这个下午自然也是很快就度过了。
当然,期间冯一帆还是回到后厨去忙碌备料,为晚上餐馆的营业做好各种准备。
楼上睡觉的冯若若、杨小溪、陈瑶霏三个小女孩,睡了大约两小时醒了,但是三个小姑娘没有下楼去,反倒是一起在楼上玩了一会。
冯若若把自己的娃娃分享给两个好朋友。
三个小女孩玩了一会,又在一起商量着,若若的生日要怎么过?
杨小溪首先说:“若若你的生日蛋糕,一定要我和霏霏帮你做的。”
陈瑶霏点头:“对,若若的蛋糕,要我和溪溪做。”
冯若若笑嘻嘻回应:“好呀,到时候我就不做啦,等着吃溪溪和霏霏做的。”
接着,冯若若也是提出要求:“那,溪溪、霏霏,你们俩要给我做很漂亮的呀,还有要好多的水果,不然不好吃的。”
杨小溪点头答应:“好,一定给若若你做好多水果的。”
陈瑶霏好奇问:“那若若,你喜欢什么水果啊?”
冯若若想了想说:“我喜欢好多水果啊,喜欢吃苹果,喜欢吃橘子啊,还有火龙果的,还有芒果,还有那种奇奇的果子。”
听到这,杨小溪好奇问:“奇奇的果子是什么啊?”
陈瑶霏也是有些奇怪。
冯若若就说:“就是那种,外面皮好多毛毛,然后里面绿绿的,黄黄的啊。”
陈瑶霏马上说:“啊,我知道啦,那个叫奇异果的。”
杨小溪还是奇怪:“奇异果?有这种水果吗?”
陈瑶霏想了想又说:“那个好像还叫,猕猴的桃子。”
杨小溪这次明白过来:“啊,这个我知道,叫猕猴桃的,它怎么又叫奇异果呢?”
冯若若想了想说:“但,好像两个不一样呀。”
这一下子把两个小女孩也给说的有点懵,小孩子确实不知道其中的不同之处。
不过冯若若没有纠结这个问题,马上就笑着说:“反正,我喜欢好多水果的,像是爸爸那天给我做的水果派,就是好多水果做的呢。”
陈瑶霏点头说:“嗯,我们记住了,若若喜欢吃水果的,所以要水果的蛋糕。”
杨小溪笑着说:“我可以让爸爸给若若买水果来,然后用来给若若做蛋糕的。”
冯若若“咯咯咯”笑起来:“好呢好呢,谢谢溪溪。”
三个小女孩接着又继续商量生日其他东西。
杨小溪突然问:“若若,那要不要跟幼儿园小朋友说你过生日啊?”
冯若若摇头:“不要呀,我的生日只告诉溪溪还有霏霏的,因为溪溪和霏霏是我的好朋友,其他小朋友不告诉啦。”
这话也是让杨小溪和陈瑶霏觉得很舒心。
陈瑶霏接着问:“可是幼儿园好多小朋友呢,真的都不说吗?”
杨小溪也点头:“还有柳妍的,也不告诉她吗?”
冯若若想了想说:“爸爸妈妈都说不要告诉那么多小朋友,说是不可以多收小朋友的礼物,然后我和溪溪还有霏霏你们一起过生日就好啦。”
杨小溪奇怪问:“可是那天不是大家都来若若你们家吃饭吗?”
冯若若点头说:“对呀,就是一起都来吃午饭,过儿童节啊,然后我的生日,就等晚上的时候过嘛。”
陈瑶霏笑着说:“那这样的话,若若你一天过两次生日。”
杨小溪也是笑嘻嘻说:“若若可以过两次生日,儿童节是我们所有小孩子生日,然后若若晚上还有一次生日。”
冯若若笑着说:“多少生日没关系呀,只要溪溪和霏霏你们陪着我过就好,还要有爸爸妈妈、爷爷奶奶和姥爷,大家一起给我过生日。”
两个小女孩笑嘻嘻异口同声说:“好,一起给若若过生日。”
三个小女孩在楼上絮絮叨叨聊了挺久。
冯若若聊了挺久后,突然想到了:“呀,我们要赶快下楼啊,我们还没有吃爸爸的点心呢,快点走呀。”
被冯若若这样一说,两个小女孩也是顿时想起来。
接着三个小女孩就赶紧下床,找自己的鞋子穿上。
结果因为三个小女孩的鞋子摆在一起的,然后三个小女孩因为很着急,就把放在一起的鞋子给穿错了。
三个小姑娘头发也没有梳,衣服也没有整理好,就一起快速跑下楼来。
楼下正在聊天的几个人,看到这样三个小女孩下楼来,也是赶紧迎上前去。
从头看到脚,等看到了三个女孩脚上鞋子,顿时把苏若曦、卢翠玲、霏霏奶奶都给逗乐了。
只见三个小女孩脚上穿的鞋子是串花的。
冯若若和杨小溪穿了两只一边的鞋子。
然后陈瑶霏虽然没有穿两只一边的鞋子,但是却穿了两只两样的鞋子。
苏若曦见状笑起来:“你们三个小东西,忙着干什么呢?看看你们的鞋子都穿错了。”
被妈妈一提醒,冯若若和两个好朋友一起低头看。
然后冯若若立刻笑起来:“哈哈哈,我穿了一只霏霏的,一只溪溪的鞋子。”
杨小溪也笑着说:“我穿着是一只若若的鞋子呢。”
陈瑶霏有些纳闷说:“我这只好像是溪溪的。”
卢翠玲马上说:“行了行了,你们三个赶紧上楼去,别被人看到了,不然要笑话你们的,还有你们的头发也没有梳的。”
接着,两位奶奶和苏若曦一起,领着孩子们上楼去整理一番。
三个小女孩再次下楼来,自然是样貌焕然一新,也是让大家都觉得三个小女孩非常漂亮。
下楼的第一件事,三个小女孩就嚷嚷着要吃点心。
苏若曦笑着说:“行啦,知道你们三个下楼一定要吃点心,所以点心早就给你们准备好啦。”
今天冯一帆给孩子们准备的点心,又是一道传统的点心“蜜酥”。
这是一道很传统的点心了,是用蒸面和蜂蜜以及酥油做出来。
而冯一帆也是进行了一些改良,成品的样子有一点点像是桃酥,但是因为是蜂蜜所致,所以味道上又要稍甜。
三个小女孩吃到嘴里,感受到那种蜂蜜在口中化开,顿时一个个喜笑颜开。
看到小女孩笑起来,在场的众人也都是觉得挺有趣的。
尤其是岳青松,真的是越看越觉得三个小女孩太可爱了,忍不住感叹:“唉,真的是希望,这次老婆能给生个女儿。”
听到这话,冯建东笑着说:“怎么?现在觉得还是女儿好了?”
岳青松点头:“嗯,我现在越看越觉得,一帆家的女儿真的太可爱了,还有另外两个女孩,这样三个小女孩凑在一起,简直我的心都要融化了。”
杨志毅在旁边骄傲地说:“所以,对爸爸来说,肯定是女儿更好嘛。”
岳青松非常认同:“我看着也觉得果然还是女儿好呢。”
杨志毅像个老大哥拍拍岳青松肩头:“兄弟,好好努力啊,争取一儿一女,那你这一家也就完满了。”
岳青松再次非常认同点头。
紧接着,岳青松有低声对冯建东说:“东叔,这一帆都回来了,他和嫂子没想着再要一个孩子啊?”
冯建东笑了笑回应:“这个就是他们小两口的事情,我们反正不强求,有一个小孙女,我也觉得挺好的。”
杨志毅在旁边感叹:“其实我也想跟溪溪妈妈再要一个,给溪溪作伴,但是她妈妈太忙了,暂时没时间生孩子啦。”
岳青松立刻扭头对杨志毅说:“兄弟,这要孩子还是要趁早的,不然年纪大了,真的是不好。”
岳青松的话,还真的是让杨志毅非常心动,陷入了一阵沉思。
第346章 协调好厨房工作(第一更)
冯一帆在后厨里进行着非常细致的备料,不光是因为今天晚上,昔日的发小会留下来吃饭,他答应了要给大家做一顿河鲜宴。
也因为这是一种态度,一种对于厨房工作足够认真的态度。
无论是每一样的食材,无论是需要经过预加工,还是只是需要清洗,或者是需要进行改刀的食材。
每一样冯一帆都会认真细致处理,这些也是他多年来养成的良好习惯。
从选材上首先要足够精心,其次便是每一步的处理,都需要非常的认真细致。
就像是猪皮上的毛,他会用喷火枪很细致的进行一次焚烧,之后要用清水一遍一遍给洗干净。
保证猪皮上不会残留猪毛,也保证猪皮上不会残留下焚烧的焦黑。
再比如一条大头鲢鱼,宰杀的过程都是冯一帆全程自己来。
宰杀了之后,就要立刻将鱼头给斩下。
剖开鱼头,对内部也是进行细致的清理,最后把鱼头给剁成大块备用。
至于剩下的鱼身,自然也是不能够丢弃的,要把鱼身上的两扇鱼肉给完整地剔下来,然后把鱼骨剁成大段用来熬汤。
剩下的鱼肉要全部片成鱼片,厚薄必须要均匀,不能够太厚,也不能太薄。
要根据鱼肉的部分,去决定要如何去片鱼片。
在尾部的部分,就要尽量给片的稍微薄一点,然后在中断鱼腹的部分,要给片的稍微厚一点,因为这里的鱼肉更多。
片鱼的过程,也是一个非常讲究的过程,必须要找准位置下刀。
最为重要对是,片鱼片效率是一定要保证,不能够一条鱼就要片上一两个小时,那一晚上恐怕也做不了几道菜。
鱼片厚薄要均匀,因为这是一道冯一帆小时候奶奶常做的鱼头泡饭。
红烧的鱼肉上桌后,还会在下面放上小灶加热,薄薄的鱼肉片则是在鱼头吃完后,放在汤汁中进行汆煮,像是涮火锅一样的吃法。
搭配上浓郁的红烧鱼头汤汁泡饭,那真的是一绝的菜品了。
当然,这样一道菜通常都是最好才会上,所以在最后赶工的时候,片鱼片就是一个非常考验速度和效率的技术活。
要在规定的时间里片好,保证鱼肉片的新鲜口感,还要保证鱼肉片厚薄足够,能让鱼汤把它给汆熟。
所以在后厨中,很多时候真正烹调不是最难的时候。
反倒是在开始烹调之前,各种准备工作才是最为复杂的。
每一样食材的处理,都有它们各不相同的方式,要保证食材的新鲜,还要保证食材能够发挥出应有的味道。
这一切,都是从备料的时候,就需要把每一个过程步骤考虑到。
林瑞峰算日子,已经在后厨里,跟着冯一帆差不多学了有半个多月,但很多时候他还没有能够掌握所有的步骤。
往往还是需要冯一帆去安排好步骤,他按照师父安排的步骤去做。
对此林瑞峰没有丝毫的异议,他觉得自己就该这样按照师父的交代去做。
但是冯一帆对这样的林瑞峰还是有些不满意。
“瑞峰,你要明白,有些东西,你不能总是等着我吩咐再去做,要真正的成为一个厨子,你要有自己的想法。”
林瑞峰听到这话,愣在那里有一点不知该如何回答。
冯一帆又接着说:“你要明白,做一道菜,你的主料是什么?然后还有哪些配料?最后你还要知道,调料要用哪些?最后按照你的烹调过程去安排步骤和时间。”
林瑞峰这次倒是听明白师父的意思。
“嗯,师父,我知道,每一道菜都不是一蹴而就的,要经过很繁复的过程。”
冯一帆点头:“对,我让你练刀工,那个是基本功,我让你跟着我一起去备料,是要让你学习如何去备料。
正常酒店后厨里大概分为:炉头、砧板、蒸锅、打荷、烧腊、点心、水台。”
林瑞峰还是听得非常认真。
冯一帆也是给他解释了每一种工作需要应对的工作。
“酒店后厨,不会像是我们的小餐馆里,很多的工作都是自己来做,因为那边会有一整个非常专业的团队协同工作。
所以以你如今的情况,如果是去酒店里,那么你可以很容易找准属于自己的位置,也是很容易融入团队中。
但是我不希望你那样,我希望你能够熟悉每一个步骤,烹调的没一个过程。”
林瑞峰大概明白师父的用意。
师父是不希望他止步于一点点小成就,而是希望他能够真正成为能够独自担当起大梁的厨师。
冯一帆很认真地说:“很多人会觉得,可能在后厨里上了灶才算是厨师,又或者会觉得只要在后厨工作就是厨师了。
我认为这些都不能真正的成为厨师,一名厨师应该要熟悉烹调每一个细节步骤。
要能够根据一些实际的情况,去调整烹调的节奏,还要拥有属于自己的风格,能够把传统菜肴呈现,也能够创新出一些令人眼前一亮的菜品。”
说到这里,冯一帆认真看着徒弟说:“所以瑞峰你如果想要真的成为厨师,你不仅仅需要努力把基本功练好,还需要不断去钻研。”
林瑞峰神情严肃,他明白师父的这份用意,明白师父对他的一点期望。
所以他很认真得点头答应:“师父,我一定会努力的。”
冯一帆满意地点了点头:“好了,那我们继续吧。”
话音刚落,冯若若领着自己两个好朋友,从外面推门进来的后厨,三个小姑娘的手上,又是一人拿着一个单子。
“爸爸,今天有三桌客人一起来,我和溪溪、霏霏,我们又能一人拿一张给你。”
看到女儿和两个小女孩进来,冯一帆脸上重新挂上了笑容。
“是嘛?那今天若若、溪溪、霏霏还真的是好厉害,能一起给我送菜单,那你们手上的菜单,哪一张是在前边呢?”
这么一问,把三个小女孩给问住了。
因为三张菜单,是苏若曦在外面全部记录好,一起撕下来给三个小女孩的。
苏若曦撕下来的时候,也没有说哪一个是在前边的。
冯若若接过妈妈手上的菜单,她就立刻分开一人一张给两个好朋友的。
所以现在冯若若也不知道,她们三个手上的菜单,哪一张应该放在前边。
这么着愣了一会,小姑娘撅起小嘴说:“爸爸,若若不知道哪一张在前边呀,现在怎么办呢?爸爸,这个会不会弄乱啦?”
看到女儿有点点着急样子,冯一帆微笑着安抚:“好啦,没关系,你们一起给我吧。”
三个小女孩也都乖乖把菜单递给了冯爸爸。
陈瑶霏递上了菜单过后,好奇问:“冯爸爸,你能分辨出哪一张是在前边吗?”
还没有等冯爸爸回答,杨小溪是首先帮忙说:“冯爸爸肯定知道。”
冯若若也是对爸爸非常自信:“对,爸爸一定知道。”
冯一帆则是笑着说:“其实呢,冯爸爸也不知道,不过三张桌子的客人是一起来的,所以先给谁上菜,应该都是可以的,对不对?”
杨小溪有些奇怪:“这样可以吗?”
陈瑶霏想了想说:“可以,因为客人是一起来的,所以不用分先后。”
冯若若也同意陈瑶霏的说法:“对呀,他们是一起来的,所以不分先后的,可以一起上菜。”
杨小溪听两个好朋友这样说,也认同地点头:“那好吧。”
冯一帆看了一眼菜单,接着直接吩咐林瑞峰忙碌起来,让林瑞峰去准备菜单上菜品的备料过来。
他也是马上就开火坐锅,开始进行菜肴的烹调。
三个小女孩看到冯爸爸开始忙碌,也就轻手轻脚地一起从后厨里走出去。
小姑娘们还是很乖巧,不愿意去打扰到冯爸爸和小林叔叔的忙碌。
回到了前边后,三个小女孩迅速就一起跑向了两位奶奶身边。
冯若若抱住奶奶说:“爸爸开始做菜啦。”
陈瑶霏也对自己奶奶和卢翠玲奶奶说:“嗯嗯,冯爸爸已经开始做菜了,都已经开始用那个火烧起来啦。”
杨小溪在一边补充:“小林叔叔也跟着忙呢,小林叔叔不再是那么慢慢了。”
冯若若接着说:“对呀,小林叔叔也变得好快,不像是以前好慢的,需要爸爸告诉他去哪里拿东西的。”
卢翠玲听到小孙女的话,笑着说:“是嘛?那看起来小林叔叔进步很多嘛。”
杨小溪此时突然转身跑到了自己爸爸身边,撅着小嘴问:“爸爸,为什么妈妈还没有来呢?我们说好要一起吃午饭,都要吃晚饭啦,妈妈怎么还不来?”
杨小溪的妈妈中午没有来,这件事情让小姑娘很不开心。
不过因为有冯若若和陈瑶霏陪伴,小姑娘中午吃饭问了几句,也就没有非常在意。
但是现在,马上要吃晚饭了,小姑娘想起了妈妈还是没有来,很自然是有些不开心了,觉得妈妈太不守信用。
杨志毅搂住女儿轻声说:“妈妈不是打来电话,她今天很忙,所以没办法过来,要不等晚上我们吃了饭,去接妈妈,好不好?”
杨小溪听了撅起小嘴:“真是的,妈妈总是忙的。”
杨志毅接着安抚女儿:“因为妈妈要工作啊,就像是你的冯爸爸,每天也要在厨房里忙碌,对不对?还有爸爸每天也要写好多的稿子。”
听了爸爸这样说,杨小溪倒也是非常懂事地点了点头。
在点头过后,小姑娘突然又问:“爸爸,那妈妈是不是中午也没有吃饭啊?”
杨志毅微笑安抚女儿:“不会的,妈妈在单位里上班,单位肯定会给妈妈安排中午饭的。”
杨小溪听了一脸放心的样子:“哦,那就好呢。”
这个时候,冯若若和陈瑶霏也都凑过来,两个小女孩通过奶奶叮嘱,知道杨小溪应该是想妈妈了,所以一起给杨小溪安抚。
“溪溪你别担心呀,李阿姨没有来,但是我和霏霏都会陪着溪溪。”
“对,霏霏和若若一起陪着溪溪,而且霏霏爸爸妈妈也没有来,可是霏霏觉得,有你和若若一起,霏霏也会很开心。”
听两个小伙伴的话,杨小溪顿时也笑起来:“嗯,我和若若还有霏霏一起,也很开心的。”
就在此时,又有客人进门来,三个小女孩一起迎上前去,欢迎进门的食客。
倒是让进门的客人有些惊喜,尤其是其中的女性更是忍不住称赞三个小女孩。
“哎呦,这三个小女孩真的好可爱。”
“早就听说,这家餐馆老板的女儿很可爱,没想到竟然有三个。”
“好漂亮的三个小女孩呢。”
……
得到了夸奖,三个小女孩也是很开心笑起来,然后也是大方招呼客人进门。
“请进呀,你们先坐下来,然后妈妈会给你们菜单点菜,我和溪溪、霏霏,会把你们的菜单送去给爸爸。”
“对,我们和若若会给你们传菜单给冯爸爸。”
“然后冯爸爸就会给你们做菜啦。”
听着三个小女孩的话,进门的客人一个个乐得合不拢嘴,赶紧找一张桌子坐下来。
“真的是好可爱,有这么三个小可爱,不吃饭坐着我也愿意啊。”
“哈哈哈,你倒是想不吃饭坐着呢,可是人家老板肯定不乐意的。”
“那我们还等什么?赶紧开始点菜。”
苏若曦此时拿着菜单走上前,把菜单递给客人,并且介绍了一番今天的一些特色菜,让食客可以有一个选择。
三个小女孩没有围在这边,而是赶紧跑回到家长们那边去,不打扰客人点菜。
前边小女孩忙碌招呼客人,后厨里冯一帆也是带着徒弟,迅速将第一桌菜单上的菜品准备妥当。
首先是把冷盘上去,在切和摆盘的过程中,冯一帆也很认真教导徒弟。
“你记住了,冷盘不要着急去切和上菜,你要先把需要烹调的热菜备料准备好,需要炖煮时间久的先给煮上。
之后再把冷盘的菜拿出来切,然后摆好盘去上冷盘,每一步要协调好时间。”
林瑞峰认真听着,不停地点头:“我明白了师父。”
在林瑞峰看来,师父确实把时间协调很好,既不会耽误一些热菜烹调,也不会让上菜的速度很慢。
把时间给协调好,可以保证一盘一盘菜品上菜的速度很平衡。
如此才能让食客吃的时候,不会出现两道菜之间间隔很久的情况出现。
第347章 对待厨行的态度(两更完毕求订阅)
当第一轮早来食客全部都吃上,时间也已经来到了晚上六点半的样子,这个时间会是晚餐前后两拨人之间空档期。
冯一帆则是刚好利用这个空档期,给外面的亲朋们呈上一份晚餐。
首先是呈上了几道凉菜,也都是鱼河鲜有关系,其中一道是熏鱼,还有一道是荷塘三小样“藕片、藕带、莲子”。
这荷塘三小样,因为是甜口,所以非常符合三个小女孩的口味。
接下来,才是比较正式的河鲜菜式。
包括了清炒虾仁,荷塘小炒,清蒸鲈鱼,松鼠鳜鱼,芙蓉鱼片,酱烧田螺,翡翠虾球。
当然还有之前聊天的时候,岳青松一直提起的黄花鱼烩豆腐。
真的是各种层出不穷的鱼虾河鲜,光是看着也已经是让人感到目不暇接。
隔壁的几桌食客,看到这么多的河鲜上桌,一个个也都是充满好奇。
“哇,真的是好多鱼,各种鱼,各种做法。”
“还有很多的鲜虾,对啊,还有田螺那些,真是好多。”
“这应该算是河鲜宴了吧?全部都是河鲜啊。”
尤其是黄花鱼烩豆腐上桌,菜是盛放在一个砂锅中,揭开盖子的一瞬间,咸香鲜味飘荡而出,当真是让所有人都忍不住流口水。
“是黄花鱼烩豆腐,这菜做的可真是漂亮。”
“对啊,第一次看到黄花鱼烩豆腐能做的这么漂亮。”
砂锅中,一条条的黄花鱼埋在了汤汁和豆腐下面,只有鱼头和鱼尾露在外面。
看上去就像是一条条鱼儿在河水中嬉戏,然后向水面探出头来的样子。
而在鱼背上的豆腐,也都是非常的鲜嫩,四四方方每一块的豆腐都非常规整,并且若是仔细看,不难发现每一块豆腐大小都是相等的。
最后在豆腐之上,还有一层葱花,在热腾腾汤汁的蒸腾下,真是非常香。
岳青松看到了这道菜上来,已经是有些迫不及待了。
“漂亮啊,一帆你这个做的可是比奶奶漂亮,当初奶奶不会像你这样摆盘的,你这个摆盘可真的是有点做作。”
冯一帆闻言笑着回应:“既然是招待你这个贵客,当然还是要做作一下嘛。”
冯若若听了爸爸的话,立刻举起小手发言:“爸爸,若若觉得你做的好漂亮呀,若若喜欢的。”
听到女儿的话,冯一帆微笑回应:“好的,谢谢我的好女儿。”
杨小溪也跟着说:“溪溪也喜欢的。”
陈瑶霏不甘示弱,同样说:“霏霏也喜欢冯爸爸的菜,都好漂亮。”
冯一帆笑着回应:“好,谢谢我的三个好女儿啦。”
冯建东拿起一边的公勺,从砂锅里给岳青松舀上一大勺,其中有一条黄花鱼,还有豆腐和浓郁的汤汁,放在碗里递给岳青松。
岳青松见状赶紧站起身说:“哎呦,东叔您别这样,我可当不起,今天这里我是晚辈,还是应该先给一帆的师叔公嘛。”
庄道忠笑着摆摆手:“没关系,你们远来是客,我怎么说也算是半个苏记自家人。”
听到这话,岳青松也说:“师叔公,您这话不对的,要说自家人,那我和一帆那可是比亲兄弟还亲的,所以我也是自家人。”
冯建东把碗放下来,又迅速地盛了一碗,递给了庄道忠:“行了,这样都有了。”
庄道忠也是有些不好意思:“真的是不好意思,让建东你给我盛。”
冯建东笑着说:“没关系的,论起辈分来,我也要叫您一声师叔嘛。”
一桌人听了顿时都乐呵呵笑起来,庄道忠接过了碗,坐下来对苏锦荣说:“锦荣啊,真的是羡慕你,你这一家人,真的是我见过最和睦的一家人。”
石晋斌在旁边也说:“可不是,我从没想过,我能和我的亲家,能够像是你和一帆父母这样和睦,真的是特别羡慕你们这一家人。”
苏锦荣和冯建东、卢翠玲老两口对视一眼,三位老人脸上都浮现出笑容来。
其实三位老人很清楚,他们这样和睦是建立在都一心为儿子和女儿上。
更为关键对是,他们有一个非常可人的孙女冯若若,那样一个小开心果在,自然三位老人都希望家庭和睦,这样才有利于孩子成长。
大家每人分了一小碗,一条黄花鱼搭配上汤汁和豆腐。
庄道忠老爷子吃了一半的时候,突然微笑着问:“晋斌啊,师叔今天考考你,你说这么一道烩豆腐,算是什么类型的菜式呢?”
石晋斌笑了笑说:“师叔,你这不是送分题吗?”
庄道忠微笑问:“你说说看。”
石晋斌直接说:“这就是一道烩菜嘛。”
与此同时,在后厨里冯一帆也在给小徒弟林瑞峰讲解。
“刚才的那道黄花鱼烩豆腐,表面上来看,似乎应该算是一道烩菜,但实际上那道菜,应该算是烧菜,而我用的不是红烧,而是黄烧。”
庄道忠几乎是在冯一帆告诉徒弟时,笑着对石晋斌说:“错了错了,晋斌啊,你这可就说错了。”
石晋斌也是有些惊奇:“我错了?”
庄道忠微笑说:“自然是错了,这其实是一道烧菜,而且一帆用的是黄烧。”
后厨里,冯一帆又对小徒弟说:“黄烧和红烧最大的区别,在于黄烧通常是不用糖和酱油,而是更多用盐调味,并且黄烧的主菜,是要先油炸或者油煎,之后就像是我刚才那样,小火先将黄花鱼炖煮入味,最后加入豆腐去一起翻炒。”
庄道忠在前边道出了这道菜的大制作法,笑着对石晋斌说:“晋斌,想不到你会在这里翻车。”
石晋斌则是笑着说:“哈哈哈,师叔我这不是要给您捧个场嘛。”
庄道忠先是一愣,随后笑了起来:“好你个石晋斌,故意的是吧?”
石晋斌接着说:“您看您,您都要给大家讲课,我这当师侄的还能补给您捧捧场。”
石晋斌这么一说,让大家顿时全都跟着笑了起来。
这么一群人吃饭的气氛瞬间被活跃了起来。
冯若若和杨小溪、陈瑶霏三个小女孩,并不知道大人们在说什么,三个小女孩只是觉得,爸爸做的这个豆腐很好吃。
三个小女孩完全不想吃鱼,因为鱼有刺啊,豆腐软软的入口即化,多好吃呢。
后厨里,冯一帆继续在给小徒弟讲解:“这道菜要保留黄花鱼鲜美,就是要用这种黄烧的方式,才能够把鱼给炖煮出鲜味来,然后加入豆腐炒制才好。
之后在上桌过程中,其实还在进行着烹煮,逐渐让味道渗入豆腐中。”
林瑞峰认真记下师父嘱咐的一些要点,然后有些好奇问:“师父,除了红烧和黄烧,还有什么烧法吗?”
冯一帆接着说:“还有一种叫做白烧,白烧是将食材进行汆煮,然后再进行烹调,同样也是不加入糖、酱油的,更突出的是一种食物本味。”
林瑞峰认真点了点头:“嗯,红烧是甜咸,黄烧是咸鲜,白烧就是要突出食物本味。”
冯一帆点头:“对,就是这样。”
接着,冯一帆亲自给切墩过后,让林瑞峰上前来炒菜。
“你也在后厨这么久了,今天你也来试试一盘菜吧,来一个荷塘小炒。”
林瑞峰这一刻还真是有点小紧张。
虽然之前他做过咕咾虾球,但是那次其实并不算是很难,因为调料都是提前调配好,基本上不会存在太多的技术难点。
可是今天的荷塘小炒就不同了,这是一道清淡口的菜,是很考验厨师功力的菜品。
稍有不慎,很多的厨子都会在这样清炒菜式上翻车。
看到徒弟紧张的样子,冯一帆严肃地说:“忘记以前你师公对你说过的吗?你如果连尝试的胆量都没有,你以后要怎么在厨房里立足?”
师父的这话,让林瑞峰稍稍沉下心来,深吸了一口气便开始尝试。
荷塘小炒这道菜看似很简单,但实际上炒的过程却一点也不简单。
首先是遥控好油量,如果油多了会看上去过于油腻,但是油少了又会显得很干。
还有一个就是调味,因为是小炒,所以要保持食物的本色,不能够用很重的口味去调配,但是又要让人尝到应有的味道。
这么一道菜咸味为主,炒制过程中又不能放太多的盐。
要能够吃出盐味,同时不能让咸味掩盖住菜本身的那份鲜味。
最关键点,还在于出锅前的一点点亮芡,收了炒出来的汤汁,还要薄薄挂在菜品上,不能够让人吃的时候,吃到很多芡汁。
所以这样一道小炒,是真的非常考验一个厨子的基本功。
林瑞峰一脸认真,在锅里滑炒的过程中,也是一脸认真,手上不敢有丝毫的怠慢。
生怕哪里不对搞错了,或者是没控制好火候就给炒过了。
冯一帆是全程一句话不说,在旁边安静地看着,也是怕随便的开口,会打乱了徒弟的节奏,也希望徒弟能做好。
好在最终的成菜,还算是比较合格,冯一帆也是暗暗点了点头。
林瑞峰将菜品盛入盘中,扭头看向了自己的师父。
冯一帆点了点头:“嗯,合格了,这盘菜你算是已经合格,不过不要高兴太早,只能算是勉强及格对水平。”
让林瑞峰先把菜给前边上去,等林瑞峰回来后,冯一帆才讲解了一些其中要点。
“你的油还是放得稍微有些多,你要记住,如果你下菜发现油多了,不要迟疑,要立刻举起过把多余的油倒掉,明白吗?”
听到师父这样说,林瑞峰点头:“是,我明白了师父。”
冯一帆随后又说:“还有勾芡的时候,玻璃薄芡是没有错,但是必须要是亮芡,你的芡汁没有能亮起来。”
林瑞峰再次点头,认真记下师父指出的问题。
给徒弟指正了一下问题,冯一帆又问:“前边家里人那桌菜吃的怎么样了?”
林瑞峰听了顿时一愣,然后奇怪地说:“师父,我没有注意。”
冯一帆又教了徒弟一点:“这个你也要注意,上菜的时候,要注意观察没有上齐菜那一桌吃菜的程度,这好方便你调整上菜时间。”
林瑞峰还是有些奇怪:“师父,威丝曼要观察这个呢?”
冯一帆继续解释:“你想想,如果一桌客人吃菜比较快,另一桌客人则比较慢,如果你不调整上菜的时间,那么吃得快的那桌可能会出现没有菜情况,另一桌则可能出现菜放凉的尴尬境地。”
林瑞峰听到这明白了过来:“我明白了师父,是要注意客人吃菜速度,方便调整上菜的速度。”
冯一帆点头:“没错,就是这样的,如此才能保证每桌客人都吃得舒心。”
林瑞峰越来越觉得,自己跟着冯一帆这位师父,学到的不光是做菜的手艺,更多是对于厨师这个行当的一种态度。
一个厨子,不能够随时随地的改进自己,不会根据食客的需求做出调整。
只是一味守着自己那点东西,那么这个厨子早晚还是会被淘汰,或者说这样的厨子只是一个厨子,而不能称之为“厨师”。
并不是说他们水平不够,也不是说他们的手艺不好。
只是因为对待烹饪和客人态度,他们还不能够被称之为“师”。
而林瑞峰在冯一帆的身上,所能够感受到的是一种大家的风范,甚至在林瑞峰的眼中,冯一帆不单单是一位厨师,应该是位艺术家,厨房里的艺术家。
比如现在,冯一帆拿出了一套非常漂亮的餐具,其中底座上搭配了一面陶瓷扇面。
然后,冯一帆将杀好的大头鲢鱼,先是将头切下来放进锅里去烹煮,接着是把鱼肉剔骨片片。
片下来的鱼肉薄片,被冯一帆整齐摆放在餐具的扇面上。
摆放整齐后,瞬间就化身为一个华丽的鱼肉片扇面。
鱼头则是入锅红烧,并且要让汤汁尽量多一些,放在一口砂锅当中,下面还要坐上一个小灶给烹煮。
如此一来,一道非常鲜美的鱼头泡饭就做好了。
这也是冯一帆奶奶在他小时候,经常会给冯一帆和岳青松他们一些孩子做的。
再次重现了一道奶奶的菜,冯一帆又让徒弟用另一个小砂锅盛上米饭,端着这么一道装点华丽的菜,走出后厨去给大家上这最后一道菜品。
第348章 点一道:将军过桥(第一更)
先将其他的菜品都移到旁边桌上,将小卡炉放在桌子的中间,打着火只有,把砂锅给坐在小卡炉上。
接着冯一帆伸手将砂锅的盖子揭开。
瞬间伴随着“咕噜噜”的声音,锅子里浓郁的红烧鱼头香味飘散出来,砂锅中被剁开的鱼头,浸泡在红润油亮的汤汁中,看着就令人食欲大增。
仿佛之前吃的那么多菜在这一刻都消失了,肚子又一次不争气的开始咕咕直叫。
岳青松嗅到香味,看到砂锅里浓稠的鱼汤,瞬间整个人已经是迫不及待。
冯一帆看到大家都在迟疑,微笑着提醒:“大家不要客气,先把鱼头给吃掉,然后还有鱼肉片可以下的,还给大家准备了砂锅焖的米饭。”
当冯一帆将挂在扇面一样的器皿上的鱼片端出来,瞬间就成为了整个餐馆的焦点。
“天呐,这个也太漂亮吧?”
“这个上面是什么啊?”
“还有这种东西的吗?这个是可以吃的吗?”
“你们仔细看,这个上面挂着一片一片很薄的鱼片呢。”
“哎?还真是鱼片啊?”
“厉害啊,这么薄的鱼片,而且非常的整齐呢。”
“老板又给我们秀了一手刀工啊。”
“这个吃法有一点点像是火锅涮肉,在我们这里这种吃法叫做过桥吧?”
“对,我想起了那道将军过桥,好像也是这样的吃法。”
“将军过桥?那是什么菜啊?”
“将军过桥你们年轻人都不知道吗?告诉你们,将军过桥是一道白汤烧黑鱼,也是这样把鱼肉拆下来放在一边。”
“对对,我在外地的时候,也吃过这样的做法。”
“不过将军过桥,好像黑鱼片是要经过烹调的吧?”
“嗯,可以烹调了,也可以像老板这个一样,把鱼肉给片成薄片,然后像是火锅涮肉一样的吃。”
……
听到有食客提起将军过桥,石晋斌忍不住就开口插了句话。
“你们都知道将军过桥,那你们可知道,将军过桥那道菜的关键是什么?”
这句话,倒是让在场知道将军过桥的人也有些奇怪。
见到大家都不知道,石晋斌微笑说:“将军过桥,要用黑鱼没错,但是在剔肉的时候,一定要保持鱼身不破的,鱼头要完整,同时整条的鱼骨也要完整,还要有完整的两扇鱼皮,最后连鱼肠也要完整保留。
那便是所谓的将军六挂。”
听石晋斌给这么了一说,自然是让不少人都更加得好奇了。
有食客忍不住开口问:“老板,您这里能不能做将军过桥啊?我还真想看看,这位老先生所说的将军六挂是个什么样子?”
冯一帆听到有食客提出来,也是无奈苦笑着看向了石晋斌。
“师伯,您这是故意要考验我是吧?”
石晋斌根本不回答,直接坐下来就继续闷头去吃红烧鱼头去了。
至于其他的人,尤其是庄道忠、苏锦荣两位也是不言语,然后大家非常默契,一个个都闷头吃菜去了。
冯一帆见大家都装傻,也是让他更加的无奈了。
这个时候,冯若若起身道爸爸身边,伸手拉了拉爸爸。
“爸爸,你给我和溪溪还有霏霏弄鱼吃呀,我们都还没有吃到呢,你说的要用这个给我们泡饭的。”
听到女儿的话,冯一帆立刻回过神来,笑着说:“好,爸爸这就给你们弄。”
言罢,冯一帆对点菜的客人说:“还请稍等,我给女儿把饭弄好。”
食客听到这话,知道今天应该是能见识一下,自然也是不会催促:“好好好,老板您先忙,反正我就是想要点那么一道将军过桥,至于价钱,多少钱我都给。”
听到这话,其他的食客立刻起哄:“老板既然是有钱的土豪,那您可要多要点钱啊,那么一道菜怎么着也要要他个好几百啊。”
冯一帆没有直接答应,而是认真给女儿弄饭。
首先是挑选几片非常好的鱼片放进鱼头汤汁里。
然后冯一帆把焖米饭的砂锅打开,从里面给女儿盛出了一些米饭。
接着,用小勺从鱼头砂锅里,舀出一些鱼汤浇在米饭上。
浇了两勺过后,冯一帆问女儿:“这样够不够啊?”
冯若若拉着爸爸的手,认真地看了看碗里的米饭和汤汁,想了想说:“爸爸,你再给我加一点点吧。”
冯一帆又给女儿加了两勺汤汁,还让女儿尝一尝味道。
这次冯若若觉得满意了:“好啦,这样味道刚好。”
随后冯一帆又把鱼汤里鱼片挑出来,给改在米饭的上面,将女儿的小碗放在她面前:“好啦,这样就可以吃啦。”
说着,就把手上的勺子递给女儿,让女儿用勺子可以直接舀着吃。
杨小溪和陈瑶霏看到了冯若若碗里的饭,也都是感到非常的好奇,同时也是想要尝一尝味道。
尤其是冯若若吃了一口,拌了鱼肉和鱼汤的米饭,笑眯眯对好朋友说:“好吃呢,溪溪、霏霏你们快点,也让爸爸给你们弄。”
冯一帆这边也已经是开始,迅速给另外两个小女孩也一人弄了一碗。
杨小溪和陈瑶霏看着面前热腾腾的鱼汤泡饭,还有上面的鱼肉,真的是觉得非常香。
冯若若催促两个好朋友:“溪溪、霏霏,你们快点吃,好吃的。”
两个小女孩也都是用勺子,舀起带着鱼汤和鱼肉的米饭,放在嘴里细细地咀嚼之下。
杨小溪立刻惊讶:“真的好吃啊。”
陈瑶霏点头说:“对啊,很好吃,咸咸的,还有一点点甜甜的,真好吃。”
大人们还在吃着锅里鱼头,三个小女孩已经提前吃上了鱼头泡饭,美味让三个小女孩吃得特别开心。
冯一帆见女儿吃得开心,转身对点了将军过桥的客人说:“您真的要点将军过桥?是要这样汆烫鱼片呢?还是要熟制鱼片?”
听到冯一帆的问题,客人有些奇怪:“老板,这个汆烫鱼片,和熟制鱼片有什么区别吗?”
冯一帆点头回答:“有区别,汆烫的鱼片,就和我家里人那桌一样,鱼片我会给您片成那种薄片,让你可以在鱼汤里汆烫吃。
熟制鱼片呢,我会把鱼片给您烹饪出来,可以直接吃,也可以放在汤里吃。”
那位食客还真的是有点纠结了,心里是两样都想要尝尝看的。
正当食客纠结的时候,苏锦荣突然开口:“两种一起,一半清炒,一半汆烫。”
冯一帆听到岳父突然开口,扭头看向了岳父,看到岳父脸上的笑容,顿时明白了过来。
看起来这次,是岳父和师叔公以及师伯商量好,故意要用这道菜考验冯一帆。
冯一帆倒也没有介意,微笑对那位食客说:“嗯,你可以按照我岳父说的,一半一半,清炒一半鱼片,汆烫另外一半。”
那位食客也终于是拿定了主意:“好好,就听老爷子的。”
冯一帆点点头,又对那位食客邀请:“那么请您跟我去后厨挑鱼。”
食客又有些奇怪:“怎么还要我自己去挑鱼的吗?”
冯一帆点头说:“对,因为这道菜是整条鱼的,所以您要跟我去挑鱼,而且我会当着你的面称重,免得您怀疑我弄虚作假。”
食客听到这话顿时说:“老板您太客气了,我们肯定相信你。”
冯一帆认真说:“这不是相信不相信,是规矩。”
旁观的食客,也都是纷纷称赞。
“老板做得对。”
“老板真的是很懂规矩呢。”
“对啊,好多地方这种烧整鱼的时候,都不会让客人去看称重的。”
“老板真的很守规矩。”
……
听其他食客都这样说,点了将军过桥的食客也就点头:“好,那我们去吧,我这也就四个人,应该不需要点很大的鱼。”
冯一帆点点头,领着食客一起进入后厨,到后厨里放水产对地方,让食客挑选一条黑鱼来烹饪。
“这里的三条,都是今天新鲜的,您看看,还是活的。”
真的进入后厨,食客也是感到一阵的惊讶。
“老板,您这后厨可真干净啊?”
冯一帆微笑回应:“这是应该的,如果后厨不干净的话,客人们吃饭肯定也会不舒服的,所以保持后厨的整洁是必须。”
接着食客又仔细看了看三条黑鱼,最终挑选了一条个头最小的。
冯一帆也是用网兜从鱼箱里给捞了出来。
当着食客的面,在旁边的水台里直接就宰杀了。
看到冯一帆极快的杀鱼手法,食客又是一惊:“哇,老板您这太厉害了。”
冯一帆一边清理鱼一边笑着说:“这些都是基本功,没什么厉害的,您可以去前边等着了,需要一些时间。”
食客点点头:“好的好的,我愿意等的。”
食客离开后,冯一帆继续开始对黑鱼进行处理。
将军过桥这道菜,讲究的地方在于,鱼皮不能破,鱼骨不能断,就连内部的鱼肠都需要保留下来。
当然保留的鱼肠也是需要进行多次漂洗,否则其中会残留很重的异味的。
所以这道菜真正做起来,真的是一个非常费工夫的菜。
单是要不破鱼皮、鱼骨将两扇鱼肉给片下来,这就是个非常考验厨师功力的过程,真不是那么容易办到。
林瑞峰从外面进来,看到师父在水台边,正在对黑鱼进行着处理。
这次冯一帆没有用大刀,而是全程用一把小刀。
首先是把鱼开膛破肚,将鱼肚子里一些不需要的东西都给拉出来清理掉,接着是背部从头至尾开一刀。
然后慢慢沿着中间鱼骨,先把两扇鱼肉给切开,并且就连内腔的骨头也要完整剔下。
如此一来,中间便呈现,一根主骨,还有两边两根鱼骨状态。
接着再把连着鱼皮的鱼肉给剔下来,这一步同样是要非常小心,不能把鱼皮弄破。
林瑞峰在旁边,全程观看真的是一脸懵逼。
从来也没有想过,一条鱼竟然还能这样给肢解开的。
把两片鱼肉给剔下来后,冯一帆把黑鱼放在水台不停的去冲洗。
期间,当冯一帆从水里提起黑鱼的时候,可以清楚看到包括中间的鱼骨在内,整条黑鱼呈现出一种鱼头下连着六条的状态。
冯一帆扭头看了一眼观看的徒弟,微笑着说:“瑞峰,看到了吗?这就是黑鱼六挂。”
见到小徒弟还愣在那,冯一帆提醒:“别愣着,给我拍一张,回头给外面的那位食客也看一看,别说我们骗他。”
林瑞峰顿时回过神来,赶紧就掏出自己的手机,拍了一张照片。
等徒弟拍完了,冯一帆又继续讲黑鱼放进水中去浸泡冲洗。
“你记住了,以后做这道菜,鱼肠一定要清洗很多次的,要清洗的足够干净才行,否则残留的异味会破坏这道菜。”
冯一帆将鱼放在流水中浸泡,拿着两片完整的鱼肉便去切片。
一个片的鱼片比较厚实,另外一个则是把鱼片片的非常薄。
等鱼片处理好了,冯一帆回来吧鱼捞出来,再次清洗了一番过后,在热水的锅里又进行了一番汆煮,一方面是把鱼肠异味清理掉,同时也是将鱼皮上的黏液清理掉。
如此算是最后一次的处理后,便可以正式开始做这道菜。
“这道菜,首先是要做汤,这六挂的黑鱼熬汤,等到汤色泛白,就可以转成小火了,让它去慢慢的煮着。”
小火慢慢煮着汤的时候,冯一帆已经开始清炒鱼片了。
为了保证鱼片滑嫩,是需要给鱼片进行上浆的,加入鸡蛋清和淀粉上浆。
之后热锅中下入鱼片,迅速的翻炒一番后,加入配菜:笋片、青红椒片,再进行一番调味,最后稍稍淋入一点点芡汁,如此便算是炒好了鱼片。
另外一边,锅里炖煮的鱼汤,此时也已经差不多,此时冯一帆才开始给鱼汤调味。
当然,基本上都是很简单的盐和胡椒粉,因为要保证鱼汤的鲜味。
林瑞峰看着锅里如牛奶般白嫩鱼汤,真的是不得不佩服,师父这么一道菜做的真是非常绝啊。
尤其是鱼汤的香味煮出来,在水房里的赵大霞都忍不住探头进来。
“哎呦,这鱼汤可真香啊,闻着就煮的很到位。”
林瑞峰听了立刻说:“当然,我师父出手,肯定不同凡响的,这白汤恐怕一般人都未必能熬的出来。”
赵大霞伸头看了一眼,顿时感叹:“真是厉害啊,老板是真的太强了。”
冯一帆听到两人颇有点一唱一和意思,笑着说:“行了,别一个劲夸我,瑞峰快点把砂锅给拿过来。”
林瑞峰自然是不敢迟疑,赶紧就去拿来一个干净的大砂锅。
冯一帆首先是将里面的黑鱼挑出来,在砂锅中给摆好,接着要把汤里一些葱姜去掉,再把白汤倒入砂锅中去。
最后把生鱼片摆好,便浇上林瑞峰出门去上菜。
抱歉了,今天只有一更
真的很抱歉,今天家里亲戚聚会,作者被劝酒喝多了,写不出来了,所以今天先一更,明天作者会把今天一更补给大家的。
第349章 邀请去当标准(第一更)
一道将军过桥,真的是让食客们又一次见识到了冯一帆精湛的刀工和厨艺。
尤其是林瑞峰把拍下的“将军六挂”递给食客们看,看了之后真的是让很多人都叹为观止。
“哇,这个刀工真的是太完美了。”
“真的像是一个披挂的将军。”
“原来这个就是将军六挂,讲究啊。”
“厉害了,老板果然是厉害。”
而那桌点了这道菜的食客,也是用筷子慢慢将鱼汤中的黑鱼挑起来,认真打量一番也是感到很惊奇。
“老板,你这个菜做的还真是漂亮啊。”
“这个奶白色的鱼汤,看着就让人想吃的。”
“真的是很棒。”
面对食客们的称赞,冯一帆微笑回应:“这些算是基本功的,如果一个厨子连这些都做不好,那我这个厨子实在是太不合格了。”
这时,有食客开口问:“老板,你的厨艺这么厉害,应该去参加厨艺比赛的。”
其他食客听了也都纷纷赞同,并且鼓励冯一帆去参加厨艺比赛。
“对啊,对啊,最近我们本地有一个很厉害的厨艺比赛呢。”
“我知道那个,是在富景楼举办的,据说是为中华菜的菜单选拔厨师的。”
“我也听说了,好像那个比赛,谁都可以去报名的。”
“对对,听说好多不是专业厨师,也都去报名参加了。”
“不是专业厨子去参加,哪能比得过那些专业厨子啊?”
“这可不一定,没听说过‘高手在民间’这句话吗?说不定就会有一些平时在家里做菜很厉害的高手,还真的能把专业厨师打败呢?”
“有道理,被你这样一说,我还挺期待出现那样的民间高手。”
……
食客们议论纷纷,很快又有食客问冯一帆:“老板,你会去参加吗?”
冯一帆微微一笑,目光扫过餐馆里的每一位食客,面对大家充满了期待的目光。
冯一帆突然开口反问:“我这手艺,去参加,岂不是只能当评委了?”
食客们闻言先是一愣,很快有食客便忍不住笑出声。
“哈哈哈,老板说的对,你去肯定只能当评委。”
其他的食客也都纷纷明白过来,顿时餐馆里大家全都开心笑起来。
“老板可真是太逗了。”
“我觉得老板不是故意逗乐的,以老板的手艺,去了确实有点欺负人的意思。”
“就是,老板的手艺,绝对足够当评委的。”
“我也觉得,老板做菜可真的是有一手,一般那些厨子还真不是老板的对手,所以老板要是去了,只能当评委。”
收获了一群人的称赞,冯一帆脸上满是笑容,扭头看向了自家那两桌人。
看到庄道忠和石晋斌正在和岳父、父母说着,几个老人的脸上也都满是笑容,很明显对冯一帆他们还是充满自信。
此时,冯若若跑到爸爸的身边来,拉着爸爸说:“爸爸,若若觉得你是最厉害的。”
听到女儿的话,冯一帆弯腰一把将女儿抱起来。
“当然啦,爸爸肯定是最厉害的,因为爸爸是若若的爸爸嘛。”
冯若若在爸爸的怀里笑嘻嘻说:“若若的爸爸最厉害啦。”
听到小女孩这句话,食客们也都是觉得这一幕非常有意思,而且还真的是充满了一份温情感。
或许在每个孩子心目中,自己父母永远都应该是最棒的。
不过也还是有食客忍不住问了句:“老板,您真的不去参加比赛吗?我觉得您不去参加,真的是很可惜的。”
另一位食客也说:“对啊,我听说那个厨艺比赛,最后会选出做‘中华菜’菜单上菜肴的厨师呢,那可是一个成名的好机会啊。”
此时,又有食客奇怪问:“你们说的那个中华菜的菜单到底是什么啊?”
一位中年食客认真解释:“中华菜的菜单,就是以我们中华美**髓推出的一份菜单,菜单上会罗列各个省市最具代表的菜品,还会有一些具有代表性的宴席料理。”
听了中年食客的解释,在场听说过和没听说过的食客都是惊叹不已。
“哇,这可厉害了。”
“全国美**华的菜单吗?那确实很厉害啊”
“那可真的是很厉害的一个菜单啊。”
“那要是能去做这个菜单,不是自然成为全国最顶尖的厨师了?”
“那肯定啊,富景楼的那个比赛,不就是为了选拔厨师吗?去参加‘中华菜’菜单上那些菜品的烹饪。”
得知富景楼比赛是为了这样的目的,几乎所有食客都觉得冯一帆应该去参加。
“老板,那你这一定要去参加啊。”
“对对,这可是一个非常荣耀的事情,老板你去参加了,最后能有机会去展示‘中华菜’菜单上那些菜品烹饪,你可就一举成名了。”
点了《将军过桥》那道菜的食客,站起身走到冯一帆的面前。
食客一脸认真对冯一帆说:“老板,或许你觉得自己水平很高,不屑于去参加那样的比赛,但是能去展示‘中华菜’的菜品烹饪,真是一件大事,以老板你的水平,绝对是非常合适的,你真的应该去争取。”
面对食客们的支持,冯一帆突然觉得有些不好意思了。
只是在食客们期待目光下,冯一帆最终还是微笑着回应了大家。
“真的很抱歉,可能会让大家失望,我还有餐馆的生意要做,而且我也有家人需要照顾,我不想因为那些而忽略了家人。”
说到这,冯一帆神情逐渐变得严肃起来:“所以,我不会去参加的。”
见到冯一帆的态度如此坚决,食客们不禁有些失落。
就在此时,突然有一个声音在门口响起:“冯大厨当然不用去比赛,冯大厨那是评委级别的水准,去那个比赛太掉身价,但是冯大厨可以用其他方式参与其中。”
听到这么一番话,所有人目光立刻循着声音转向门口。
在食客们还没认出门口站着的人,杨小溪已经呼喊着扑向门口的人。
“妈妈,妈妈你终于来啦。”
没错,这进门的人不是别人,正是杨小溪的妈妈,李菲儿。
李菲儿今天上午在电视台开会,又和苏澜馨的秘书梅茹商量了具体的节目细节。
原本她中午应该来苏记吃饭,但是因为电视台那边要求她去富景楼现场采访,所以李菲儿最终只能对女儿食言了。
忙碌了一整个下午,直到晚上六点结束在富景楼的拍摄和采访后。
李菲儿连电视台都没有回去,就直接赶来了苏记。
进门的时候,听到苏记食客们都在劝说冯一帆去参加富景楼厨艺比赛,李菲儿就忍不住开口说上一句。
看到女儿扑了过来,李菲儿弯腰一把将女儿给抱起来,微笑捏了捏女儿的小脸。
“溪溪今天有没有听话啊?”
杨小溪伸手搂住妈妈的脖子,在妈妈的怀里甜腻腻地说:“有呢,溪溪都是好听话的,妈妈溪溪好想你呢。”
听到女儿的话,李菲儿开心笑着说:“嗯,妈妈也想溪溪啦。”
餐馆里的人看到这对母女俩抱在一起的样子,也都觉得非常的舒心。
很快有人就认出了李菲儿。
“你,你好像是李菲儿吧?电视台那个《菲常见证》的李菲儿。”
“哇,还真的是李菲儿。”
“是李菲儿啊?我可喜欢看《菲常见证》了。”
“对对,我也喜欢,几乎是每一期都看的。”
“那个节目确实很棒,好多淮城的地方,不是看《菲常见证》,我都不知道有那些地方的。”
“我来古街,来这里吃饭,都是因为看了《菲常见证》的。”
“李菲儿,能给我签个名吗?”
……
被食客们给认出来,李菲儿自然也是免不了,要和一些食客合影。或者是给一些食客签个名之类。
李菲儿虽然有些无奈,但也只能是勉为其难答应,尽量满足大家要求。
不过眼见妈妈被好多人围住,杨小溪就不乐意了,赶紧就向两个好朋友求助。
“若若、霏霏,你们快点来,不要让这么多人围着我妈妈。”
并且杨小溪还搂住妈妈的脖子说:“妈妈是溪溪的,你们不要这样围着妈妈,妈妈那么辛苦,都还没有吃饭的。”
冯若若听到了好朋友召唤,马上从爸爸的怀里下去,然后就冲上前去阻止大家去围杨小溪和她妈妈。
陈瑶霏也很快跑过来,和冯若若一起阻止大家。
“不要围着杨小溪呀,你们这样不好呀,杨小溪和她妈妈都要吃饭的。”
“不要围着嘛,大家让开啦。”
眼见场面似乎要陷入混乱,而且两个小女孩这样很危险。
冯一帆站出来大声说:“好了好了,我明白大家对李菲儿还有她节目的喜爱,但是这里是餐馆,是吃饭的地方,所以请大家不要围着人家。”
在冯一帆发话后,终于让人群逐渐散开,食客们也都回到各自的位置上去。
之后,杨小溪也从妈妈的怀里下去,和自己的两个小伙伴一起,保护妈妈走向爸爸的那张桌子。
“妈妈我们快点过去。”
看到三个小女孩手拉手,把自己团在中间保护的样子,李菲儿真是有些感动。
等到李菲儿坐下来,杨小溪还是在一旁保护着妈妈。
三个小女孩就像是三个小卫士,站在李菲儿周围,不让其他人随便靠近李菲儿。
面对这种情形,李菲儿忍不住笑着说:“好啦,你们三个不用这样,大家不会围着我看啦,我们快点做下来吃饭吧。”
杨小溪和好朋友手牵手,在妈妈周围组成一个小栅栏。
听到妈妈的话,小姑娘回头说:“妈妈,你吃饭吧,我和若若、霏霏都吃饱啦,我们保护你。”
陈瑶霏点头说:“我们保护李阿姨。”
冯若若嚷嚷着:“对呀,对呀,我们保护李阿姨,不让大家靠近李阿姨。”
见到三个小女孩如此坚持,李菲儿也只能是无奈笑着摇头。
苏若曦拿着新碗筷过来,递给李菲儿说:“没关系,你让她们这样吧,这样你也能好好吃饭。”
冯一帆也走过来问:“要不要我再给你做两个菜啊?这些菜大家都吃的差不多了。”
李菲儿看了一眼桌上的菜,然后说:“不用了,这不是还有不少菜嘛?”
杨小溪马上回头说:“妈妈,你用那个鱼汤泡饭啊,还有那个鱼肉你要在鱼汤里涮一下,然后和饭一起吃,很好吃的。”
冯若若和陈瑶霏两个小女孩也都一起认同。
“对呀,李阿姨,鱼汤和鱼肉和米饭拌在一起吃。”
“嗯,冯爸爸刚才给我们吃的,很好吃。”
李菲儿笑着答应:“好好,谢谢我的三个小宝贝,我知道啦,你们三个过来坐下,我们一起吃吧。”
三个小女孩依旧不愿意过去,依旧是要保护李菲儿。
面对这种情况,桌上的老人们也都是满脸笑容,越看越觉得三个小女孩认真的样子实在是太可爱了。
李菲儿看了一眼坐在身边的丈夫,伸手就把碗筷直接递给丈夫。
“你给我弄,我要吃女儿说的,鱼汤泡饭,还有给我涮鱼片,汤不要太多,鱼片也不用太多。”
杨志毅赶紧接过去说:“遵命,老婆大人,老婆大人今天辛苦啦。”
餐馆里的食客们,看到三个小女孩手牵手组成小小人墙,保护着李菲儿的样子,一个个脸上也都堆满笑容,不得不承认三个小女孩真的太可爱。
之前那位点将军过桥食客,隔着孩子们问:“李菲儿,你刚才说,冯大厨参加比赛太掉身价,但是他会用其他方式参与,是什么方式呢?”
听到这个问题,李菲儿笑了笑,看了一眼冯一帆问:“冯大厨,我们电视台准备要做一档特别节目,来全程跟拍比赛过程,我的《菲常见证》也会做几期特别节目,到时候可能需要冯大厨你上节目,不知道您愿意帮忙吗?”
冯一帆笑着反问:“你们不会真让我去当评委吧?”
李菲儿面带微笑回应:“不是让您当评委,是希望您可以在我的节目上露几手,给出比赛那些菜肴的烹饪标准。”
苏记食客们听到这话,先都是一愣,随之全都是觉得这个点子很棒,纷纷支持冯一帆上《菲常见证》,去给比赛中菜肴的烹饪当标准。
第350章 全家人的加油(第二更)
冯一帆倒是没有想到,苏澜馨为了比赛的宣传,竟然找到了电视台帮忙宣传,关键苏澜馨的秘书竟然专门找了李菲儿。
李菲儿在答应了梅茹,《菲常见证》给比赛做专题节目之后,就想要让冯一帆去做节目嘉宾,给出比赛中菜肴的烹饪标准。
冯一帆没有当众答应这事。
在晚上的营业结束,冯一帆和妻子带着女儿,送女儿好朋友两家人离开路上,他才认真和李菲儿聊起了这事。
“你真的确定,让我去给你的节目当嘉宾,给出比赛中那些菜品的烹饪标准,苏澜馨的作为主办方不会找你麻烦吗?”
李菲儿笑着反问:“冯大厨,你为什么会觉得,我那样做了,会被苏澜馨找麻烦?”
不等冯一帆回答,李菲儿接着说:“我们电视台又不是苏澜馨投资,《菲常见证》是我这几年努力做出来的节目,我要找谁做嘉宾,要如何去做节目,苏澜馨哪怕给了赞助,也无权干涉的。”
冯一帆闻言点点头:“嗯,如果是这样,不会让你为难的话,我愿意给你去当这个嘉宾。”
李菲儿笑了笑说:“好的,那要感谢冯大厨百忙之中帮忙啦。”
这么一句感谢的话,让冯一帆也跟着笑起来:“哈哈哈,李大主持人客气了,我能上您的节目,那是我的荣幸。”
李菲儿赶紧说:“那能请到冯大厨,是我的荣幸啊。”
冯一帆又说:“不对吧?从我们家餐馆今天的情形看,明显李大主持人你更受欢迎,知名度也更高的,我不过就是个小餐馆里,名不见经传的小厨子。”
李菲儿顿时哭笑不得:“行,名不见经传冯大厨,失敬失敬。”
冯一帆跟着笑着拱拱手:“李大主持人有礼有礼。”
本来走在前边一些的三个小女孩,看到后面两个人的样子,立刻从前边折返回来。
冯若若和陈瑶霏扑在冯爸爸的面前,杨小溪则是扑在自己妈妈的面前。
冯若若开口问:“爸爸,你和李阿姨在说什么呀?”
杨小溪责问:“妈妈,你和冯爸爸说的是什么?你们两个好像说得很高兴。”
李菲儿回应女儿和另外两个小女孩:“你们的冯爸爸,说他是不厉害的小厨子,你们三个觉得冯爸爸厉不厉害呢?”
三个小女孩听到这话,马上就异口同声嚷嚷:“厉害,冯爸爸最厉害。”
李菲儿得到三个小女孩的回应,顿时乐呵呵看向冯一帆:“冯爸爸你看看,孩子们是最不会撒谎的,孩子们都说啦,你是最厉害的,怎么还能是‘名不见经传’呢?”
冯一帆跟着笑起来,护住冯若若和陈瑶霏说:“好好,三个小宝贝说的对,我承认啦,我很厉害。”
听到冯爸爸这话,三个小女孩立刻一起欢呼:“耶,冯爸爸最厉害的。”
老街上不少人听到声音,也都是扭头向这边看过来。
当看到了三个小女孩,看到了冯一帆后,很多人脸上都浮现出善意的笑容。
冯一帆也面带微笑,跟街上或是熟悉,或是仅仅只有一面、几面之缘的人们微笑点头示意。
送别杨小溪和陈瑶霏后,冯一帆和苏若曦一起抱着女儿,一路小跑着回到苏记。
进门后,看到庄道忠老爷子还没有离去。
冯一帆也自然能猜到,老爷子这么晚没有走,应该是有话要对自己说。
果然庄道忠走过来,对在爸爸身边的冯若若说:“若若,太姥爷可以跟你借一会爸爸嘛?太姥爷想要跟爸爸单独说几句话。”
冯若若好奇看向太姥爷问:“太姥爷,你和爸爸要说很久吗?”
庄道忠摇头:“不会很久。”
小姑娘又问:“太姥爷要跟爸爸说秘密,若若不能听吗?”
庄道忠顿时乐了:“那如果若若真的想听,可以跟爸爸一起来,好不好?”
冯若若随后笑嘻嘻说:“不用啦,若若把爸爸借给太姥爷吧,爸爸你去跟太姥爷说话,若若去陪妈妈啦。”
听到女儿的话,冯一帆微笑回应:“好的,谢谢若若。”
看着女儿和妻子手牵手,进入苏记去忙碌着开始打扫。冯一帆回过头看向庄道忠:“师叔公,您有什么事情要说?”
庄道忠指了指门外:“你送我去路口吧,我们边走边说。”
冯一帆点点头,便跟着庄道忠一起出门。
因为老街上还是有些吵杂,所以两人一直从老街东头出来,站在路边上的时候,庄道忠才终于开口。
“一帆,你对和你姑父的比厨究竟有多大把握?”
没等冯一帆回话,庄道忠又接着说:“我看到了后厨里那些东西,都是很高档的食材,看得出来,苏澜馨他们准备的很充分。”
冯一帆点头:“嗯,看得出来,姑姑很重视,毕竟她等了这么多年。”
庄道忠又问:“那你呢?你有把握吗?”
冯一帆稍稍沉默了一下,脸上重新浮现出笑容:“师叔公放心,我肯定不会输,我有这个信心。”
庄道忠却不那么有信心:“可是你也看到了,他们准备的东西。”
冯一帆回应:“是,他们准备了很多高档食材,可是食物烹饪的是不是美味,食材并不只是唯一的因素。”
庄道忠说:“没错,但食材越优质,还是有着一定优势。”
冯一帆顿时笑着反问:“怎么好像师叔公您,对我突然就没有信心了?”
庄道忠摇头:“不是没有信心,只是希望你还是要小心,不要轻视你的对手,因为对方是有实力的,你姑父也是顶尖厨师。”
冯一帆神情认真:“师叔公,我从来不会轻视任何人,虽然姑姑这次回来一些做法,让我非常不认同,甚至是心中有那么几分怨愤,但这也会让我更加不会去轻视她,我一定会全力以赴。”
这么一番话,让庄道忠有些惊讶。
今天过来,庄道忠看到冯一帆始终都是比较轻松自在,他本以为冯一帆可能不会认真对待这次的比厨。
可是现在看来,冯一帆表面上看似并不在意,但他心里是充满了斗志。
见到这样的冯一帆,让庄道忠自然就放心了。
“好,你会全力以赴,那我就放心了。”
等来了一辆车,送庄老爷子上车后,冯一帆转身走向老街,很快回到了苏记去。
最后送走的是发小兄弟俩。
岳青松出门时,还是很认真得说:“一帆啊,今天真是感谢你的款待,我真是没有想到,还能吃到奶奶拿手的那些菜,尤其是中午黄鱼面,还有晚上那一道红烧鲢鱼头,真是太好吃了。”
岳义柏在一旁忍不住说:“我哥都吃的哭了。”
岳青松听到这话,顿时板着脸扭头对弟弟说:“你瞎说什么呢?一边去。”
岳义柏有些唯唯诺诺退到一边,嘴里还忍不住小声嘀咕:“真是的,明明就是哭了,还不承认。”
但是被岳青松又瞪了一眼,岳义柏赶紧就闭上嘴巴。
冯一帆见到这种情形,笑着拍拍好友肩头:“松子,你们这次来有点着急了,等你家小二子出世,一定要通知我,到时候我去给做一顿满月酒。”
听到这话,岳青松立刻答应:“好,那我们可说定了,到时候你可一定要去。”
冯一帆认真点头:“一定去,这顿满月酒我一定亲自去做。”
卢翠玲在一边笑着说:“对,青松你家小二满月酒,就让一帆回去给你们做席,要是味道不好,不但不给钱,还要让他赔偿。”
岳青松顿时笑着回应:“玲姨,你这也太狠了点,赔偿就不用吧?一帆他万一要是翻车了呢?”
冯一帆很自信说:“不可能,我这么厉害的厨子,绝不可能会翻车。”
冯若若在旁边听着说:“我爸爸不会翻车,我爸爸开车特别棒。”
小女孩的话,让大家顿时都笑了起来。
苏若曦抱起女儿笑着说:“不是在说爸爸开车,是说爸爸做菜,翻车呢,就是爸爸做的菜不好吃了。”
冯若若听完妈妈的解释,更加不乐意了:“妈妈,爸爸做菜不可能不好吃呀。”
听了女儿的话,苏若曦无奈笑着说:“好好,你爸爸最厉害,什么都会,什么都能做好,可以了吧?”
妈妈这样说,冯若若自然是非常开心:“对哒,爸爸最厉害啦。”
岳青松看向发小的妻子和女儿,眼神里也满是羡慕:“真是的,早知道就不来这一趟了,来了之后看到你们这一家子,让我越来越想要女儿了,如果不是女儿,我可怎么办啊?”
岳义柏在旁边忍不住说:“哥,如果这次嫂子没生女儿,你可以和嫂子再要一个嘛。”
岳青松听到这话,瞪了弟弟一眼,还扬手给了弟弟一个爆栗。
“你小子闭嘴,再乱说,看我回去怎么收拾你。”
冯一帆见状说:“好啦,相信你这次肯定能得偿所愿的,到时候记得提前通知我,我就算是再怎么忙,也一定会回去。”
岳青松笑着说:“好,到时候就等你回去给我家小二做满月席了。”
接着,岳青松又对苏若曦说:“嫂子,到时候你也一起去,把若若带上,回去看看我们家乡的风景。”
苏若曦微笑点头:“好,到时候我们一定一起去。”
冯若若马上又补充一句:“妈妈,我们还要带上姥爷,还有爷爷奶奶呀。”
苏若曦听了女儿的话,笑着说:“好,我们带上姥爷,爷爷奶奶也一起带上,一家人一个都不少,一起去叔叔家里,看叔叔孩子。”
冯若若满意得笑起来,对岳青松说:“岳叔叔,我们一家人一起去的。”
岳青松点头:“叔叔欢迎你们一起去。”
走出门,岳青松拉着冯一帆在一边低声说了句:“一帆,我看,你和你老婆感情很好,你们俩趁着还年轻,再要一个,儿女双全多好。”
冯一帆压低声音对发小说:“正在努力。”
岳青松听到这话,乐了起来,最后跟大家告别后,领着弟弟一起离开苏记。
客人都已经送走,餐馆也打扫完毕。
冯一帆把今天的钱结给赵大霞,送赵大霞离去后,回到了已经关上门的餐馆里。
此刻,父母、岳父、妻子和女儿都在。
冯一帆看着大家,一脸认真说:“嗯,还有一天,就到我们小宝贝冯若若生日啦,我们一定要好好准备,让冯若若过一个最开心的生日。”
冯若若从妈妈怀里出来,快步跑到爸爸面前张开双臂,等爸爸弯下腰小姑娘搂住爸爸的脖子。在爸爸耳边轻声说:“爸爸,你一定要加油呀,若若希望你在若若生日的时候,赢别人呀。”
听了女儿的话,冯一帆搂住女儿,轻声回应:“好,爸爸一定好好加油。”
苏锦荣紧接着开口:“一帆,不要压力,用心去做,相信你。”
冯一帆看向岳父,微笑回应:“谢谢爸,您放心,老匾是属于您的,谁也不可能从苏记把它给拿走。”
苏锦荣却又说:“老匾,不重要,一家人,要开心,你要让,若若开心,让若曦,也开心,足够。”
冯一帆明白岳父的意思,岳父是说:一家人在一起开心最重要。
而且岳父希望冯一帆,可以永远让苏若曦开心,让冯若若开心,这才是岳父对冯一帆这个女婿最大的期望。
冯建东随后开口:“一帆,记住你岳父的话,一家人要开开心心,所以你要照顾好若曦,也要呵护好若若,不要忘记你作为丈夫,身为父亲的那份职责。”
冯一帆认真点头:“好的爸,我绝不会再辜负若曦,也会保护好若若。”
卢翠玲补充一句:“但是,比厨我们也要赢的,不可以那样随随便便就输给苏澜馨,所以儿子你一定要好好加油。”
看着母亲一脸严肃,冯一帆反倒是笑了出来:“妈,你放心,你儿子不会输。”
卢翠玲满意点点头,对儿子看似轻描淡写,实际却充满自信还是比较满意的。
长辈们的话说完了,冯一帆看向了妻子。
苏若曦被丈夫看了一阵,不禁有些奇怪:“你看着我干什么?”
冯一帆微笑问:“你是我老婆啊,你没有什么话要说?”
冯若若在爸爸怀里马上说:“妈妈,你要给爸爸加油呀,你要说爸爸是最棒的,给爸爸加油,让爸爸赢。”
苏若曦被女儿逗乐:“你都说完了,为什么还要妈妈说一次?”
冯若若赶紧从爸爸怀里出去,跑到妈妈身边搂住妈妈:“妈妈,你说嘛,你要给爸爸加油呀。”
面对女儿的撒娇,苏若曦只好答应:“好啦,妈妈给爸爸加油,若若爸爸最棒,若若爸爸一定赢,可以了吧?”
冯若若开心笑起来,再次对爸爸说:“爸爸我们都给你加油啦,你是最棒哒。”
冯一帆点头回应女儿:“爸爸谢谢若若,谢谢爷爷奶奶,谢谢姥爷,谢谢若若妈妈,我最爱的老婆,我一定会赢。”