第373章 百菜不如白菜（求订阅）
李远分享的这几道菜，都是春季进补的食物，而一说到吃的，尤其是这样一早上需要美食的时候，不少人都纷纷在屏幕前咽了咽口水。
直播间。
“主播你也太牛逼了……这么多东西，你到底是怎么记住的？”
“主播的副业不会是医生吧？怎么……对于医学知识知道的这么多？而且还这么准确？”
“这三道菜是主播今日请客的食材吗？”
“一大早上就说好吃的……主播你太坏了。”
“听着就是大补的东西。”
“昨天刚刚喝了龟汤，确实很补。”
“所以，主播今天打算做这些好吃的吗？”
“真羡慕凯子他们，看来……今天他们又有口福了。”
李远笑道：“没有，今天我不打算做这几道菜，我今天做的，大多数都是一些素菜，大家倒是可以猜一猜。”
直播间。
“素菜？”
“主播说了那么多素菜，谁知道是哪一个啊？”
“就是，好歹给点提示啊！”
“猜到有奖励吗？”
“对啊主播，来个有奖竞猜呗？”
李远点头。
“好啊，那就又将竞猜好了，赢的人……我免费送他一份黄瓜香，怎么样？”
直播间。
“没问题！”
“好好好！”
“可以，不过主播你得给点提示啊！”
“就是，不然蔬菜那么多，我们哪里知道到底是哪个？”
“可不，蔬菜的种类没有几千也有几百了吧？”
李远笑道：“好好好，那就给你们点提示好了。”
想了想，李远随后说道：“我说的这个食材颜色是绿色，而且春天是它品质最好的时候，还有春食则香，夏食则臭的说法”
“而这种蔬菜的功效，则是温中下气、补虚，还能调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。”
“对于降低血脂，它也有很好的效果，包括一些高血脂、冠心病，也有好处。”
“还有纤维素的含量也很高，甚至超过大葱和芹菜，可以促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生。”
直播间。
“划重点，主播说含量超过大葱和芹菜，所以肯定不是这两个。”
“就算主播给的提示很多，可是这范围还是挺大的啊……”
“纤维素含量高？会是什么呢……”
“降血脂，还能促进肠道蠕动，是不是辣椒啊？”
“肯定不是辣椒，我猜……是不是白菜？”
“辣椒pass，主播不都说带叶子了吗，肯定不是辣椒。”
“我也觉得是白菜。”
“是不是菠菜？”
李远：“菠菜虽然也是养肝的食物，不过最主要的功能却是调节视物不清和化解肝气郁结的食物，所以我说的并不是这个。”
“还有你们刚刚呼声最高的白菜。”
“白菜确实是一种很好的蔬菜，水份多，脆嫩爽口，味道清鲜，不管是生拌、熟食，还是做泡菜，都令人久吃不厌。”
“而且还有‘百菜不如白菜’的说法，历代文人墨客不仅喜欢吃白菜，也是大加赞颂。”
“要说到白菜，还有一个关于它的传言，说是在公元前，南齐太子问周围的人:‘菜食何味最胜？’名士周愚回答说:‘春初早韭秋末晚秘’，足以说明古人对大白菜的评价是极高的。”
白菜的营养，可以说是蔬菜之中非常丰富的一个，其中含有多种维生素和钙、磷、铁等微量元素，对人体健康大有裨益。
特别是大白菜中的钙和维生素C含量，甚至要比苹果和梨中含有的份量还高。
据调查得知，每100克的白菜中，所含有维生素的数量就已经达到了74毫克。而成人每天吃400克的大白菜，便可轻松的满足身体对维生素的需求。
大白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，而且比肉、蛋的还多。
不仅如此，大白菜中锰、铜、钥的含量也是十分的丰富。
像是李远，就相当的喜爱吃白菜，而且白菜的吃法也很多。
像是做晒成干菜，或者是焯水蘸酱。又或者是做成酸菜，还可以做成辣白菜的咸菜，还有大饭包……
总之，这白菜对于东北人来说，倒确实是一种十分家常且百吃不腻的蔬菜。
在东北人家的院子里，白菜可以说是家家必种的一种蔬菜了，每年到冬天落霜之后，再把一颗颗大白菜从地里拔出来。
轻松储存一冬天都没有什么问题。
而且这白菜，更可以说是东北人最常吃的一种蔬菜了。
大白菜不但是菜中佳品，而且它的药用价值也很大。祖国医学认为，大白菜性味甘，平寒，无毒，人肠、胃两经，具有清热利水、养胃、解毒的功效。
大白菜中丰富的维生素尿不仅可以促进肠壁蠕动，帮助消化，而且还可以防治肠癌。
由于大白菜中的维C含量高，常吃大白菜对防治坏血病和增强身体抗病能力都是非常有益的。
而且说白菜，李远就算是说上一天也说不完。
只不过……
今天的主角，却并不是白菜。
“我说的不是白菜，而是……韭菜。”
直播间。
“韭菜？”
“我靠……原来是韭菜啊！”
“这韭菜有什么好吃的。”
“就是，不就是韭菜吗，这玩意哪里有什么功效啊？”
“我看也是，这韭菜唯一的功效，可能就是让闻到的人想吐！”
“主播刚刚不是说韭菜能降血脂吗？真的假的？”
“韭菜这玩意有什么好的啊！基本上家家都种，一点也不稀奇。”
李远笑道：“家家都种的，也未必就不好。”
“而且家家都种，更说明韭菜受喜爱的程度。”
“要知道，韭菜里可是含有很丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。而且韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高。”
“而且它还能促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。”
“韭菜，也被叫起阳草，是一种味道十分鲜美的食物，而且还有独特的香味。”
第374章 排骨汤火锅（求订阅）
直播间。
“香味？我看分明是臭味吧？！”
“我最不喜欢吃的菜就是韭菜，那味道……简直了……”
“韭菜太难吃了，我不喜欢。”
“我倒是感觉……韭菜盒子还是挺好吃的，只不过这玩意只有在家偷偷吃，要是上班或者是出去吃，那味道，简直了。”
“对对对，坐车的时候最害怕的就是有人吃韭菜盒子和韭菜饺子了，密闭的空间里，熏得我直想吐。”
“如果能把这难闻的味道去掉，我倒是觉得味道还是挺好的。”
李远笑道：“其实大家所说的味道，是韭菜的独特辛香味，这是韭菜中所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。也就是大家所不喜欢的那种味道，就是因为硫化物的原因。”
“不过虽然这个味道不好闻，可是这种硫化物却能够很好的帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。”
“只不过硫化物遇热很容易挥发，所以烹调韭菜时需要急火、快炒起锅，稍微再经过加热过火，便会失去韭菜风味。”
“在中医理论中，韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。而且对于散瘀、解毒也有很好的效果。”
“韭菜主肾虚阳痿、里寒腹痛、噎膈反胃，还有胸痹疼痛、衄血、吐血、尿血和痢疾、痔疮等疾病，还有痈疮肿毒、漆疮、跌打损伤等症状，韭菜也都可以起到一定的缓解作用。”
“现代医学认为，韭菜有降低血脂的作用，对高血脂、冠心病有好处。一些医学书上记载，韭菜含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生。”
“不过韭菜虽然补肾温阳，却没有壮阳成份。”
“而且里面含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，对于利肝健脾有很好的效果。”
“大家讨厌韭菜辛辣气味，还有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。”
“吃韭菜，也能起到润肠通便的作用，里面的大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。”
“不过韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。”
“《本草纲目》就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。”
“现代医学认为，有阳亢及热性病症的人，便不适合使用韭菜。而且韭菜的粗纤维很多，不易消化吸收，额所以一次也不能吃的太多，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往会引起腹泻。最好控制在一顿100到200g之间，最好不要超过400g。”
韭菜这个食物对于很多人来说，其实都是让人欢喜让人忧的食物。
喜欢它的味道，但又担心吃后肚子不舒服，又会担心吃过韭菜的味道会被人嫌弃……
不过不管怎么样，却都抹杀不了韭菜的美味。
直播间。
“所以……主播你就打算今天晚上吃韭菜？”
“韭菜能做什么好吃的啊？”
“不知道，韭菜炒鸡蛋？韭菜盒子？也就这些东西了呗。”
“我是不喜欢吃，营养再高也不喜欢！”
李远笑道：“我确实打算做韭菜盒子的，不过……还是要问一问其他人的意见。”
李远在直播间中谈笑风生，没多大会的功夫，就已经将早餐准备好。
一道皮蛋瘦肉粥，一份大脑瓜咸菜，两个煎蛋。
这，就是李远今天早上的早餐了。
吃过饭，李远早早便给胡凯还有另外的几个朋友打了电话张罗着晚上来家里吃饭。
胡凯一听见有吃的，自然欣然答应。
而另外的几个李远充钱的玩伴也早就眼馋李远的手艺，几乎都没有任何的犹豫，便立即答应李远的邀请。
只不过……
再商议之后，李远晚上的韭菜盒子果然黄了，因为天气阴冷，所以几个人今天晚上准备……吃火锅。
下午三点。
李远家老房内。
李远、胡凯，李刚，还有两个李远小时的玩伴大胖和方元。
这几人的家里都住在样子沟，距离李远家的路程也不远，又赶上大礼拜，所以李远打电话之后，他们很快就赶到了李远家。
胡凯还顺便将家里的三轮子开了过来，拉着李远去街里买了一些吃火锅所用的食材和肉卷。
此时，几个人已然将各种食材都清洗干净装入盘内。
而用两个炕桌拼起来的大桌子的中央，已然摆放好了鸳鸯铜锅。一面，是之前做好的排骨高汤，正好用来做清汤火锅。
另一面，是火红的辣油锅，而拉油锅，也是李远的最爱。
烧好的碳火放入里面，将盖子盖上，热气立即扑面而来。再加上那暖和的热炕，在这阴郁的谷雨，倒是显得格外的温暖。
桌子上，满满当当的摆放了十多个盘子。
肥牛、五花、羊肉卷。
墨鱼丸、虾滑、毛肚、籽兔……
还有白菜、海带、干豆腐、茼蒿、香菜等等一系列的青菜，还有东北吃火锅不可缺少的手擀面。
总之，各种各样的菜品摆在桌子上琳琅满目，就连直播间的粉丝们都看花了眼睛。
直播间。
“哇，这也太丰盛了吧！”
“冻豆腐、五花肉、虾滑、海带，全都是我喜欢吃的食物！”
“哇哇哇，东北的火锅吃的好丰盛啊！”
“那个是什么？白白的，片状的？莲藕吗？好像不太像……”
“那是山药！”
“山药下火锅吗？那个黄的就是地瓜了呗？”
“热腾腾的火锅，看着太有食欲了！”
屋内，李远几个人已然忙碌的差不多了，将烧好的暖壶拿到桌子旁，等着一会朝锅里添水。
此时大家已然落座在桌子旁，所有的东西已经准备就绪，调料之后，便可以享受美食了！
胡凯作为一枚称职的吃货，已然冲锋陷阵开始朝着已经滚开的汤汁中添加起肉来。
第375章 麻酱和芝麻酱（求订阅）
不过要说这下火锅的肉，吃着也是有点讲究的。
因为李远的放的是自己秘制的清汤，所以里面的油水也比较少，这个时候下的第一种肉，就要是肥瘦相间的猪五花了。
将猪五花先放进锅里，油水就会立刻出现，这样的清汤锅才不会觉得太过于寡淡。
胡凯：“五花肉、干豆腐、冻豆腐，墨鱼丸。对对对，还有我最爱的海带，都放一点！”
胡凯一边说着，一边用筷子将食材纷纷放入锅内。
而另一旁，李远也已经朝着油锅内加入了不少的食材，刚下入锅内没有多久，立即便出现了一阵香味。
放到一半，李远看着那桌子上的东西，总觉得缺点什么……
大胖：“怎么了小远，看啥呢？”
大胖发现李远正盯着桌子发呆，不由得有些好奇的问道。
李远皱皱眉。
“你们觉不觉得……好像缺了点什么？”
胡凯一边将一筷子的肥牛放入到锅内，一边望向李远。
“缺东西？缺什么？什么也不缺啊？”
另一旁，李刚摸了摸脑袋。
“我也觉得有点不对劲，好像……差点什么似的。”
听见李刚的话，几个人不由得朝着周围打量了一圈，陡然之间，李远的眼眸一闪，随后脸上露出了一抹笑意。
李远：“果然是忘了，而且还是忘了一件最重要的东西。”
胡凯：“忘啥了？”
李刚：“什么重要的东西？”
大胖：“我怎么没发现啊……”
李远不由得摇头笑道：“胡凯，你夹一块肉吃。”
胡凯有些迷茫，不过还是听话的拿起筷子，从锅里挑了一块已经熟透的五花肉，朝着嘴边送去。
只不过……
胡凯拿着五花肉送到嘴边的时候，筷子却不由得一顿。
这次，胡凯终于想起来缺的是什么东西了。
胡凯不由得暗骂一声。
“靠，咱们忘调麻酱了！”
火锅配麻酱，已然是东北人吃火锅一个养成习惯的事情。
而涮火锅的习俗流传到现在，东北蘸料三件套：麻酱，腐乳，韭菜花，已然成了东北此火锅的蘸料中最基础和必备东西。
除了这三样之后，再往调料之中添什么就都凭大家的喜好了。
像是麻油、葱花、小米辣，有的还喜欢放一些辣椒，还有葱花和大蒜，再加上一些耗油味精之类的调料。
总之，不管是川味火锅的香油碟蘸料，肥牛火锅的肥牛汁蘸料，还是潮汕牛肉火锅的普宁豆酱蘸料，传到东北最后其实还是变成了麻酱料。
市场上更是出现一款专门用麻酱和其他调料制成的麻酱火锅蘸料，也就是川琦。
想当初李远在工作不方便出外吃火锅可是又馋的时候，都是用电磁炉煮火锅，然后直接买现成的调料。
虽然味道上肯定和自己做的差上一些，不过也算的上是解馋了。
毕竟单单调料上也会方便出许多的事情，味道嘛……倒是也能解解自己这个身为东北人的馋虫。
不过相对来说，自然还是在家里自己拌的麻酱蘸料要更加的香一些。而众人去街里的时候，也没有忘记将火锅调料需要的东西买回来。
李远已经从桌子上下来，走到了厨房中。
从一大堆的塑料袋中找出一个白色的盒子，盒子里面装的正是今天从街里买回来的新磨麻酱。
李远笑道：“找到了。”
右手用力，很快便将麻酱的盖子打开。
浓浓的麻酱香气，瞬间扑鼻而来，闻到这浓郁的麻酱香气，李远不由得咽了咽口水。
直播间。
“我靠！这么多？”
“这麻酱也太多了吧？得吃到什么时候？”
“这么多麻酱？这在我们南方恐怕两三年都吃不没！”
“这也不多啊？这麻酱的重量也就一斤多吧！五个人吃火锅，几顿这些麻酱就没有了。”
“是啊，我也瞧着，这麻酱也没有多少啊？”
“这就是东北此火锅必备的麻酱？我之前只在麻辣烫里看见过。这么多……还是第一次看见。”
“麻酱就是花生酱吗？颜色好像比我平常看见的花生酱有点深呢？”
李远：“朋友们你们误会了，麻酱是麻酱，花生酱是花生酱，他们是两个完全不一样的东西。”
“所谓的麻酱，也就是芝麻酱。”
“而我们东北人吃火锅的时候蘸的，也就是芝麻酱。而你们说的花生酱的颜色要比麻酱浅很多，一般都是浅浅的米黄色，而芝麻酱一般色泽为棕黄色或棕褐色。”
“这两种麻酱虽然味道都十分浓郁，不过却也有很大的区别的。”
“花生酱的味道有一阵浓郁花生的香味，而芝麻酱的味道和芝麻差不多，现在很多麻酱都有作假的，就是将价格更低的花生酱掺入到芝麻酱里。”
“这种掺假的麻酱味道会差许多，而且味道也不纯正，让人没有办法一下分辨出到底是那种原材料做出来的。”
直播间。
“芝麻酱比麻酱贵？”
“每次吃火锅的时候都看见芝麻酱和麻酱，不过一直都不知道这两种区别，原来还有这么多的说法呢？”
“同志们，吃火锅认准芝麻酱，花生酱不好吃！”
“花生酱发甜，沾火锅吃味道确实不好，反正我是不喜欢。”
“那要是买麻酱的时候呢？怎么分辨？”
李远。
“这个简单，大家可以看一下他们的质地，芝麻酱很容易就可以从瓶中自然倒出，而且细腻度更高，花生酱相对就要差上很多，细腻度也远远不及芝麻酱。”
“而且芝麻酱的亲水度也要远高于花生酱，加水后很容易就被稀释，可是花生酱就比较困难，需要费一定的功夫才能把它化开。”
像李远买的这种现磨的麻酱，其实很多里面都会添加花生酱的，虽然也香，可是成本却差上不少，味道也没有原本的芝麻酱好吃。
不过自己买的这家麻酱，可以说是样子沟附近数一数二的麻酱大师。
做的麻酱味道可谓相当的纯正，淡淡做麻酱的技术，就已经传了五代。可谓是附近有口皆碑的‘麻酱世家’。
他们家里的麻酱更是明码标价，麻酱是麻酱，芝麻酱是芝麻酱，从来没有出现过掺假的情况。
第376章 东北麻酱东北火锅（求订阅）
买他们家的麻酱，自然就安心许多。
李远用勺子舀出了两大勺，放到一旁准备好的碗里。
随后在麻酱中逐渐的加入温水，拿出筷子不断的开始搅拌起来，这，也叫做解麻酱，就是加水以防麻酱太浓，吃的时候发腻。
“解麻酱，一定要放温水才能解开，而且水要一点点的加，以防水过多而便稀。”
李远的手劲很足，所以解麻酱的速度这才快了许多。
将麻酱解开之后，将一旁的糖和盐分别放入其中，还有之前切好的蒜末、香菜、葱花。纷纷放在一旁的小蝶之中。
而后又分别将韭菜花、腐乳瓶子拿出来，这些都是吃火锅调料必放的调料。
不过加不加这两种，如果加加多少，这些也只不过是看个人的喜好。
毕竟每个人得口味都不同，所以李远也并未自己做主将所有的调料都调好端上去，反而是准备好碟子让大家自己添加。
不过按照李远自己的口味，倒是喜欢麻酱加腐**加韭菜花一起吃，而这个比例也大体在五比一比一左右。
之后再加上点自制的辣椒油，一点白糖提鲜，再加上少量的麻油。
沾上一口肥牛……那味道叫一个赞！
芝麻酱，其实也是中营养丰富的调料，除了大量的钙以外，里面还有许多丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质。
还有维生素E、维生素B1、尼克酸，加上一些蛋白质和单不饱和脂肪酸，同时还含有强力的抗氧化成分芝麻酚。
而一份纯正的芝麻酱，不但香味十足，也是我们膳食钙质的良好来源，科学调查来说，若是每天能够保证吃30克芝麻酱，便可补充330毫克左右的钙！
足以见芝麻酱其中丰富的矿物质。
其实，东北的传统火锅和老北京火锅是很相像的。
只不过东北的火锅可能是因为地域性格的原因，所以吃的方式远远没有正宗的老北京火锅吃讲究。
东北的火锅，更像是汆锅底和渍菜火锅的合集。
汆锅底是为了省事，当然也是那个年代没那么多材料可涮。像最老式的火锅，都是用一些金钩海米，冻螃蟹，虾皮之类的海物提鲜做锅底。
吃的品种也很少，只有一些羊肉，酸菜之类的食物，就像是李远之前吃到的酸菜锅，便是最老式的东北火锅。
只要将这些东西都放入锅底，开锅之后大家上桌吃就行了。
而且因为东北人的性格都比较豪爽，所以吃的也不是那么文雅。以前的火锅，用炖肉来说，也一点都不为过。
只不过这蘸料却一直都坚守到底，从来都是麻酱，韭菜花，腐**这三件套。
自然了，这麻酱蘸料的多少，也全取决于个人，喜欢吃麻酱的，就多一放一些。喜欢吃肉和菜本身香味的，就要少放一些。
李远想到这，不由得说道：“我们东北人其实还是很喜欢吃火锅的，而且火锅店里全都是清一色的麻酱蘸料。”
“尤其是近几年，小吃街上的火锅店也越来越多，品种也就跟着越加的丰富。”
“像家里的这种老式铜火锅，还有川渝麻辣火锅，清汤的肥牛小火锅，日式小火锅，还有的泰国冬阴功火锅。”
“而其中最受欢迎的，其实还是这种老师铜锅，酸菜、海鲜、鲜羊肉，再加上一点羊肉片和五花，配上满满的麻酱，腐乳，韭菜花，味道别提有多好。”
直播间。
“东北的火锅，好像和我们南方的差别挺大的。”
“可不，吃的东西不一样，蘸料也不一样。”
“我们这边的蘸料都是肥牛汁和海鲜汁的，再配上小米辣和辣椒油之类的，麻酱……还真没吃过。”
“我倒是吃过麻酱蘸料的火锅，不过有点吃不惯。”
“我是南方人，不过东北的麻酱我很喜欢吃，味道很浓，很香！可要比肥牛汁香多了。”
“哈哈，我就不一样了，我这个北方人，喜欢吃南方的火锅，尤其是斑鱼火锅，简直是我的最爱！”
“斑鱼火锅？这是什么火锅？没吃过。”
李远：“所谓的斑鱼火锅，其实也可以理解成为南方的打边炉，就是类似肥牛小火锅的调料，咋吃咋有理，有人就是海鲜汁，有人喜欢少许蒜蓉加上香辣酱。现在各种鱼都切成薄薄的小片，没有刺，涮起来轻轻松松。”
“还有猪肚鸡火锅，也是最近几年开始流行的，这样的火锅要先吃鸡肉和猪肚，然后蘸蒜蓉姜酱。”
“这种蘸料基本上都是秘制的，一共两碟，一碟是蘸鸡肉用的，另一碟是用来蘸猪肚。”
直播间。
“这些火锅我都没有听说过。”
“我们斑鱼火锅这么出名，怎么可能没听说过！”
“就是，斑鱼火锅很好吃的！”
“斑鱼火锅好吃不好吃我不知道，可是……主播今天的火锅，肯定好吃！”
“尝尝我们的清汤牛肉火锅吧！味道也是相当不错的。”
所谓的清汤牛肉火锅，其实李远也品尝过。
这种火锅一般选择的都是沙茶酱、海鲜汁做调料，反而是蘸麻酱吃的人却是很少。
当然了，其中不凡也有一些口味比较重的人喜欢放点辣椒酱和蘑菇酱吃，有点像是潮汕鲜切牛肉火锅的模式。
要说火锅，李远确实还是有一定话语权的。
一顿火锅，肉也好，青菜也好，一锅出全都能吃到，自然是过瘾的，再加上一碗特质的麻酱，那味道……别提有多爽了！
像是李远上学的时候在外地吃过的，就有各种不一样类型的火锅。
什么川渝火锅、四川火锅、比较出名的成都火锅。
还有从火锅改版的串串香，味道也可谓是相当的不错。只不过这串串香的调料味道要稍微的大一些，每次吃完回家的时候，身上都满满的是火锅调料的味道。
像是川渝火锅的调料，主要就是蒜泥加香油、蚝油，十分的简单，根本没有其他多余的搭配。
自然了，李远去吃川渝火锅的时候，还是习惯性的加上了麻酱吃。
川渝火锅的扭头根本不用腌制，只要用筷子夹着放在锅底中涮上几秒就行了。吃的，就是这个原本的牛肉味道。
第377章 那味道，叫一个香醇（求订阅）
还有口碑很好的成都火锅也是李远的最爱。
而香油，可以说是成都火锅的一半灵魂。
不燥不上火，一筷子的肉，再和那浓郁香味的油碟碰撞，每一口都让火锅的味道更为丰富。
程度火锅虽然也有鸳鸯锅，可是它的精髓却就是辣，而且是越辣越好吃！
很多能吃辣的的人如果觉得辣还不过瘾，还可以再放点干料包，那味道……吃上一口，叫一个过瘾！
而乡乐园刚刚说说的串串香，其实就是火锅的另一个体系。
一串串的用签子穿好，想吃那个吃哪个，一大锅的串串，在滚烫的火锅中拿出来，在配上店家秘制的蘸料，味道介意说相当的便辸。
火锅还有许多的品种，像是日式寿喜锅，它也属于是火锅的一种分支，做工更加精细和注重汤的味道，秘制鲜汁是他们的调料。
还有国外的冬阴功汤汁火锅，吃的，就是最原汁原味的食材味道，那味道，只有真的吃过的人才知道有多么的好吃。
要说之前，李远吃火锅可以说最喜欢的就是吃肉了。
满满一大口，再加上美味的蘸料……
不过如今，李远的口味倒是越发的开始清淡起来，虽然也喜欢吃肉，可是青菜反而成为了李远的主食。
当然了，其中也和乡村自己种植的青菜味道实在不错有关。
厨房里，李远已然将所有的调料准备好，满满一叠的各种各样的调料，罗列在灶台上。自然了，其中最要紧的，就是麻酱了。
屋内，胡凯见到李远半晌都没有动静，急不可耐的出来帮忙。
身子还没踏进厨房，声音就已经传到了李远的耳中。
胡凯：“好没好呢？！一会肉都不鲜了！”
李远笑道：“就是馋！”
“好了，出来拿吧！”
胡凯听见李远的话，立即嬉笑的走到了李远的身旁。
“来了来了!”
直播间。
“主播的语气……怎么听怎么觉得宠溺。”
“可不是，凯子和主播这么说话，主播竟然也不生气？”
“哎，人家两个关系好被！”
“我也想和主播的关系这么好……”
“我不关心凯子和主播之间的关系，我只关心那桌子上的火锅！”
“我已经忍不住的咽口水了。”
“同志们，心动不如行动！今天晚上……我们一起约火锅吧？”
“位置已定。”
“你说晚了，我已经越好人去吃了。”
“哈哈，我刚刚联系好我男朋友去吃火锅！实在是太巧了！”
李远不知道的是，就因为自己吃火锅的缘故，此时在各个地区，火锅的销量陡然之间飙升！
尤其是李远晚上吃的这种老式铜火锅，如同忽然被人打开了任督二脉一样，本来看着有点‘不入流’的火锅，就这样成为了各个城市订购的大热门。
很多比较出名的铜火锅就连位置都已经抢不到了……
而各个火锅店此时更是一脸懵逼，丝毫不知道发生了什么事情。
另一边，李远和胡凯两个人已然将调料拿到屋子里，大家这才开始按照自己的口味调节火锅的蘸料。
李远也拿起碟子，开始调节自己喜欢的调料。
首先，便是慢慢一大勺的芝麻酱。
浓香的芝麻酱，即便是没有吃，李远都已经闻到了那扑鼻的香气。
芝麻酱一大勺后，再加入少量的腐**。
因为李远的口味并不是很重，所以腐**的数量并不是很多，还有韭菜花，数量放的也不是很多。
毕竟这两种本身就是带着咸味的，如果放太多就会有些齁。
蒜片，也是李远吃火锅必不可少的东西。
相比于火锅店一般习惯性放置的蒜泥，李远最喜欢的还是这种蒜片。
一口下来，口感清脆的蒜片夹杂着肉香，又好吃又解腻。最重要的是这样的蒜片味道最浓厚，反而是那种打好的蒜泥，不提口感上差了许多，味道也被冲淡了。
对于喜欢吃辣的李远来说，小米辣也是必不可少的一味食材。
当然了，东北人最喜欢的还是直接朝着麻酱里加点炸好的辣椒油，而且这辣椒油还必然是自己家里晾晒的那种红色的小辣椒！
那味道，叫一个香醇。
另一旁，胡凯几人也纷纷都调好了自己的麻酱料，随后回到了铜锅面前。
此时，铜锅内的水已然沸腾，里面的肉更是已经熟透。好在刚刚放的数量并不是很多，五个人一人夹了几筷子，那锅内的肉就已经吃了个七七八八了。
虽然口感上有些老，可是配着那蘸料吃上一口，却别有一番风味。
一群男人吃火锅……自然少不了啤酒了！
李远和凯子的酒量不错，所以喝的是白酒。
而另外几个人的酒量稍差一些，所以拿的都是啤酒。
不过不管是哪个，一群人围坐在滚热的火锅旁，一边吃、一边聊天，那叫一个乐呵。
“海带煮的差不多了，大家赶紧吃，不然一会化了。”
“肉呢？我刚刚下的肉，怎么这么快就没了！？胡凯！肯定是你这个小子把我下的羊肉都吃没了！”
“不是我不是我，明明是被小远给夹走了！”
“来来来，喝酒喝酒！”
“我说小远，我可是早就听胡凯说你做饭的手艺好，不行，哪天一定要让我见识一下！”
“小远，你是也是奇了怪了，怎么明明同样都是乡村生活，我怎么感觉一看你的直播，就觉得这么的……美好呢？”
谷雨，是降温的节气。
不过虽然会短暂的降温，可是走迎来的，便是温暖的春天。
因为外面的寒气较重，又加上白天下了一点小雨，此时的老房的玻璃，已然被这室内外的温差染上了一层水雾。
天气渐暗，水雾之中朦朦胧胧的依稀能看见几个人的影子。
一会夹肉，一会端酒，从天南一直聊到海北，可以说是相当的惬意。
直播间。
“太美好了……”
“看着这一幕，让我有一种不真实的感觉。”
“我太喜欢主播的生活了。”
“这样好朋友惬意喝酒、谈论生活的日子，我已经不记得到底有多长时间没有过过了……”
第378章 两场雨后挖山葱（求订阅）
“这就是所谓的大口吃肉、大口喝酒的日子吧？”
“主播在此火锅，我在吃火锅，简单说……就是我和主播在一起吃火锅！”
“+1！”
“这也可以？”
“这句话，似乎也没有什么毛病！”
“哈哈，没错，对头！”
“主播的生活，不知道我什么时候能够实现。”
“看着主播和朋友一起谈笑风生的样子，也算是让我唯一在闲暇时候放松的事情了，希望主播可以一直保持现在的生活……”
……
谷雨之后的山林，似乎又进入到了另一个状态。
山间的绿色，明显看着要比之前的多了许多。
虽然还有许多山林依旧是一大片的枯草，可是野菜的长势却更加的喜人了。
之前看见的那些刚刚冒头的野菜，虽然还不能吃，可是个头却已经达到了半掌长的样子，特别是山上的山葱，长势更是相当的不错。
而今天，李远上山就是为了采山葱而来的。
直播间。
“主播，这就是山葱吗？”
“这山葱的叶子，有点像君子兰，哈哈！”
“这玩意能有什么吃的？我怎么不懂呢？”
“就是，看着也没有什么特殊的啊？”
李远在山林中，正在认真的挖着山葱。
这一片的地域，显然很适合山葱的生长，刚进这片山林没多大会的功夫，李远就已经挖到了十几株山葱。
李远点点头，笑着解释道：“山葱在我们国家，吃的人其实并不是很多，不过……这山葱在国外，尤其是在韩国，还是很受国民欢迎的。”
“东北林间的山葱，一大部分都是销售到韩国的，所以走山人也喜欢管这个叫韩葱。”
“像是今天我来采山葱，就是因为村子里有开始收韩葱的商贩来了，而且价格比往年还要更加高一点。”
其实收野山葱的人在大约十来天之前就已经开始了。
只不过那时候的山葱还没有长多大，就算是采回来也卖不多少钱，反而可惜了这好东西。
不过谷雨之后，刚刚下了两场雨，山间的作物，尤其是这种韩葱可谓是肉眼可见的长大，不过几天，就已经长到了一扎多长。
这个时候的山葱又嫩，重量上又比较沉，所以村子里最近不少人都开始走山采山葱卖钱了。
若是全家出动，一天卖个500来块钱不成问题！
而李远，就是这走山大军中的一员。
直播间。
“一天卖五百？这东西这么值钱吗？”
“还好吧！主播都说了是全家出动。”
“山葱营养很高的，就是我们吃的比较少。”
“这种山葱在韩国确实是很受欢迎的，好多都喜欢吃。”
“山葱和葱……是不是一个味道啊？”
“那也不至于这么贵吧？我看这山葱遍地都是啊……”
李远笑道：“山葱在我们国家确实是数量不少……只不过，却也只有在这片土地上才生长，国外根本没有山葱这种食物。”
“山葱也叫野葱，一般都是生长在这样的山坡和草地，大家可以看见，这野山葱的叶子有些发紫，这是和大葱很明显的区别。”
“而山葱开的花其实也是有很大的不同的，有的开白花，有的开紫花，而有的山葱开的却是黄花。”
“而且山葱这种东西，根部会像这样结出蒜头，也是吃的主要部分。”
“当然了，这三种里面，还是要数黄葱花的味道更好，可是说是一种极佳的素食调味品。”
直播间。
“我看这山葱和大脑瓜的也有点像，是不是一个东西啊？”
“可不，分明就是放大版的大脑瓜！”
“山葱？这玩意在山里很多，不过我们这边不叫这个名字，叫什么……大叶草。”
“对对对，大叶草和这玩意长得好像！”
“我在山上见过这个东西，只是不知道名字！这么说……那我不是也可以上山自己弄点回来吃了？！”
李远急忙摇头。
“大家千万不要胡乱采摘。”
“你们说的那个大叶草我知道，那个植物虽然和山葱长得像，实际上却是两种完全不一样的植物。”
“大叶草不但不能吃，而且还是有毒的！”
直播间。
“我靠，真的假的？有毒？”
“主播你别吓我，真的是有毒的啊？”
“大叶草好像真有毒……”
“说的我都不敢吃了。”
“明明长得都是一样的啊……怎么就有毒了呢？”
李远语气郑重的说到：“在山里，看上去长得相似的东西太多了，别说你们，就算是我自己有的时候都会看花眼。”
“而且山林的植物太多，可不单单有经验就够，用我们走山人的话说……想要活的久，不认识的东西不能瞅。”
“虽然这话说的有点夸张，可实际上，在山间因为误食而中毒而亡的，每年都会有几个。”
“所以，大家一定要记住，不认识的东西，一定不要乱吃。”
“就算是认识的山菜，也不可以随便吃。”
直播间。
“主播说的好夸张啊……”
“不是夸张，是吓人！”
“太恐怖了。”
“幸好我问问主播，不然说不定真的哪次馋了就挖回来了……”
“我觉得后山的植物也挺可怜的，就不去叨扰他们的清净了。”
李远闻言，这才放心一些。
“这就对了，大家一定不要存侥幸的心理，山里的东西，远比你们知道的更加复杂。”
“而且就算是同一种植物，可若是在不同的地域生长，也会出现不一样的功效。”
“就像是南方的作物，很多都是喜温的，就算是在东北的天气侥幸活下来，可是也必然会因为环境而改变它的性能和习惯。”
“所以很多时候，我的视频也只能为大家做参考，如果是走山，大家还是要结合自己家的环境，多问问那些走山的老人才可以。”
李远嘱咐了几次直播间的粉丝们，这才继续自己‘赚钱’之路。
“山葱味辛，性温，属于无毒的可食用野菜。而且长期食，还可以强智益胆气。”
“山里的每个植物，都有一定的药用价值，像这种山葱，若是将它煮水浸泡，或者是捣碎外敷在局部，可以治疗各种山中毒物刺伤，还有山中溪水的沙虱。”
第379章 男人更懂男人（求订阅）
“在以前医学不发达的时候，更是有人用山葱捣碎治疗箭伤。”
“山葱之中含有很多的微量元素硒，而硒可以降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。而且还能增进食欲，预防感冒。”
“像是这样的葱叶部分，其实也有很多动销，舒张小血管、促进血液循环、还能能降血脂、降血压、降血糖，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。”
直播间。
“大山里的人身体好，是不是吃野菜吃的啊！”
“哈哈，还真的很有这个可能。”
“被主播这么一说，山里处处都是宝贝，株株都是治病的好东西！”
“必然的啊，靠山吃山，靠水吃水，这可不是夸张的话。”
“我觉得长寿的原因……很有可能和靠山每天心情好都很有很大的关系。”
“我记得山葱还能发汗抑菌吧？而且用山葱做成的葱油还能起到刺激上呼吸道的作用，对于咳出痰有很大的帮助。”
李远点头。
“没错，葱中所含的大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。”
“而且山葱对于解毒、治疗风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热等症状，也是一把好手。”
野山葱味辛，性微温。
具有发表通阳、解毒调味的作用，所以对于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、**不通、二便不利等症状，都有很好的缓解作用。
而大葱之中的挥发油，主要成分为蒜素又含有二烯丙基硫醚、草酸钙，其中还包含一些脂肪、糖类、胡萝卜素等物质，像是维生素B、C，还有烟酸，钙、镁、铁等一类的成分也额有许多。
可以说，野山葱中含有的营养还是相当的丰富的。
李远：“野山葱的味道和圆葱一样，都是微微有些辛辣，因为这两种蔬菜之中都含有烯丙基硫醚，这种物质会增进食欲刺激胃液的分泌。”
“而且这种物质和含有维生素B1含量较多的食物一起食用时，还能起到将起到将食物的淀粉及糖质变为热量的作用，可以有效的缓解疲劳。”
“当然了，提到山葱，不得不说的一个功效……就是补肾。”
“山葱里面的各种维生素，可以保证人体激素分泌，还能有效的进行刺激，进而起到补肾补阴的作用，所以……直播间的男性朋友们，就不用我再多说什么了吧？”
直播间。
“哈哈，果然是男人更懂男人。”
“别这样主播，你不知道你的女粉要比男粉多的多吗？”
“我听见了什么不该听的话？”
“就是！”
“男粉丝也很多的好吗？！”
李远笑道：“女孩子们也别着急，野山葱对于女生来说也是很好的以为山野菜的，它能很好为大家补充营养，起到减肥的作用。”
“野山葱的价值很高，其中不但含有蛋白质和大量的碳水化合物，还含有的钙、磷以及铁和胡萝卜素等多种微量元素，另外维生素也是野葱中最重要的存在。”
“而除了这些，还有皂苷和黄酮类化合物以及硫化物等也是野葱含的重要组成成分，人们食用野葱可以快速把这些营养成分吸收和利用，可以满足身体对不同营养成分的需要。”
“除此之外，野山葱还能治疗麻风病。”
“平时治疗的时候可以取适量的野葱入锅爆炒，之后加清水，煎制成汤，取出以后待温度降低到60度左右时候，再加入蜂蜜调匀服用。”
“基本上每天一次，连用七天就能让麻风症状明显转好，如果原本的症状比较轻，就算是痊愈也是有可能的事情。”
“而且这种野葱还能治视力下降和听力下降，起到一定的预防作用，平时治疗时可以取适量的野葱加清水煎制服用。”
“如果是用也山葱治疗听力下降，需要把适量的野葱加清水煎制成滴剂，然后直接滴入耳道里面，一次三到四滴，每天保持进行二到三次就可以了。”
直播间。
“这山葱还有这么多的功效？”
“可是我好像没看见有多少人吃山葱啊！”
“我们这边的山葱基本上都被人收走了，市场上买的价格都比较便宜，而且这东西只有一些走山人识货，拿出去认识的人很少。”
“主播不是说这东西叫韩葱吗？那肯定是外国人吃的比较多了被？”
李远点点头。
“确实，因为知道现在为止，山葱这种野菜还没有人工成功种植的先例，所以每年到了山葱成熟的季节，都是需要最原始的人力方式采摘，成本自然就要高上一些。”
“而山葱比较受外国人的欢迎，价格收购的自然也就会高一些，若是本地人吃……反而有些太过于昂贵。”
李远一边说话，一边将眼前的山葱从地里挖了出来。
将上面的泥土去掉，李远倒是并未着急将它放起来，反而对着一旁的煤球叫道：“煤球，你过来一下！”
煤球本来一直在旁边守护李远，听见李远的声音，立刻赶到了李远的身旁。
李远将那山葱放到了煤球的鼻子下，随后对着李远说道：“煤球，这是山葱，你一会看看附近哪里有，帮我挖出来，或者是叫我也可以。”
“不过注意，一定不要走远了，知道了吗？”
煤球闻言，很是认真的嗅了嗅鼻子前的山葱，而后欢快的摇起了尾巴，冲着李远点了点头。
李远笑着摸了摸煤球的脑袋。
“去吧。”
话音刚落，煤球一股脑的便溜去一旁的山林里找山葱去了。
而煤球这通人性的样子，也不由得引起直播间许多人的诧异。
直播间。
“我靠，这煤球，也太聪明了吧？”
“主播你过分了啊！人力不够，你还动用狗力！”
“哇，煤球也太听话了！”
“主播我就像问问你，到底怎么做到和煤球无障碍沟通的？”
“主播你确定不出一本书，教教我们到底怎么悬链狗狗吗？”
“主播这狗多少钱？卖吗？我买。”
第380章 土狗，瞧不起煤球？（求订阅）
“放弃吧，早就有人想买煤球了，不过不管出多少价格，都被主播给一口拒绝了……”
“这小土狗也太聪明了吧？”
“可不，虽然长得不怎么样，血统也挺差，可是倒是满通人性的。”
“土狗怎么了？瞧不起谁呢？”
“就是！土狗哪里不好了？！乡村里家家户户样的都是小土狗，照样聪明的很！看家能力也比你所谓的‘高贵’品种强多了！”
见到有人吐槽煤球的品种，这些看着煤球长大的粉丝们自然就不愿意了。
要说这煤球，可谓是被李远直播间的粉丝们眼看着长大的。从不到一个月的时候就跟着李远跑这跑那。
后来在李远的喂养下，逐渐茁壮的成长。
包括煤球的第一次叫声，也都是直播间的粉丝们亲耳听见的，对于煤球，它们自然有着不一样的情感。
而且煤球虽然品种是个小土狗，可却也是一只相当聪明、懂事，又通人性的小土狗。
面对有人这么质疑煤球，自然大家便群起而攻之。
包括煤球的主人李远，面对直播间这种质疑，心中也是有些不舒服的。
李远调整了一下情绪，而后这才开口为煤球正名起来。
“土狗？呵呵，想必大家对于土狗这个名字有什么误解吧？”
“所谓的土狗，并不是煤球的品种，煤球的品种，叫做中华田园犬。”
“要说土狗的这个称呼，恐怕要追溯到几千年以前，那个没有狗种贵贱之分的时候。”
“《周礼》秋官疏成记载：犬有三种，一者田犬，二者吠犬，三者食犬。”
“这句话便能看出来，古代对于犬类其实是按照功能而区分的，从根本上，就并不在乎犬的血统和品种。”
“由于能力大小不同，能打猎的狗称为田犬；不会打猎，不过凶猛有余的，可以成为看家的吠犬。而剩下的那些没用的只能被吃的，就是肉狗。”
“而这样的人工筛选方式，让我国普遍存在的犬种并没有固定的血统。”
“而中国田园犬，可是说是我们国家最古老的本土犬种之一！他们也被成为草狗，或者是你们口中的土狗。”
“可是不管是土狗还是草狗，说的可不是这种犬土、常见、不值钱，而是‘本土犬’的意思！”
中华田园犬，是本土犬种之一。
这种田园犬的一般身量都不会太高，肩高约40到55厘米就已经很大，而它们的体重基本上在15到25公斤左右。”
这种犬的肉食性普遍不强，饮食也比较杂，外表和狼外形也是非常相似。
就像煤球，嘴短，额平。
要说到以前，土狗还是很是常见的，只不过后来因为大量引进光那些外表好看的国外品种，所以也导致中华田园犬受到很大的歧视。
而且中华田园犬的数量不禁急速减少，血统也越来越加的不纯。可实际上，中华田园犬的功能性十分强大，只不过是受到了国人的厌恶罢了。
直播间。
“可是……这土狗就是长得不好看啊！”
“是啊，别说土狗有多厉害，现在的赛级狗狗，也有很多功能的啊！”
“赛级？什么是赛级？能在野外活下来的才是真正的赛级！你让那赛级犬和中华田园犬一起放在野外，看看他们两个谁活的时间比较长！”
“就是，狗屁赛级，我第一个不服！”
“就是，主播的煤球，就能完全的吊打所有的赛级狗！长相重要吗？！再说我们土狗哪里就丑了？”
李远点头。
“这位网友说的不错，就单单是中华田园犬，其实也是有很多的种类的。”
“像是中华田园犬的头部特征，一般都是像煤球一般，更加接近于其祖先狼的外貌，嘴尖，嘴短，额平。”
“而它的耳朵，却氛围很多种类，像是耳位高的耳朵，还有耳小且直立或者是半直立的耳朵。”
“而半直立的耳朵是向头部正前方半下垂。还有完全塌下去的，不过耳朵内的杂毛要像狼一样浓密。”
“再说尾巴，形状也是相当的繁多，像是有金钱尾，冲天尾，镰刀尾，还有拖枪尾等等。”
“就连中华田园犬的毛色，黄、白、黑、杂色全部都存在，不过中华田园犬都是中毛，十分整洁干净，这也是中华田园犬的好处！”
外国的品种狗，其实长相都是差不多的。
尤其是在修剪过毛之后，如果不是有什么特殊的标识，单单看外表，其实是很难以分辨出来的。
可是中华田园犬却和品种犬截然不同。
中华田园犬中，别说两个完全没有任何亲缘关系的犬外貌，就算是母犬生下来的犬仔，长大了之后也几乎找不到一模一样的。
而且中华田园犬不同地区之间的中华田园犬也有不同的形态差异，可是又偏偏能让人一眼认出眼前的就是中华田园犬。
所以，可以说中华田园犬的外貌，每一个都是独一无二的存在。
而且毕竟中华田园犬可是在这片土地上传承了几千年，甚至已经达到上万年的品种犬，不管是智力还是能力，可以说都是绝对的一流！
而且据说秦始皇一统中原牵着的就是这种最让大家看不起的土狗。
苏东坡词云：‘老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍’。
其实这里所谓的‘黄’，说就是旧时行猎的田园犬，不过那时候的中华田园犬的名字，还是叫土狗。
而在北方，也喜欢叫它柴狗。
顾名思义，就是喜欢窝在柴灶或柴堆旁的狗狗。毕竟……东北的冷，也是除了名的，而柴火旁可以说是最暖和的地方。
而草狗的名字，其实是来自于东方江浙沪地区。
因为这个地域草地比较多，所以养狗也一般都是为了看草，于是时间久了，就被称为草狗。
直播间。
“听见了吗？中华田园犬已经有几千甚至上万的历史了！”
“就是，瞧不起谁呢？”
“呵呵，年头再久还不是一只土狗？”
“被主播这么一说，还真是哈！国外引进来的狗狗长得样子基本上都是一样的。”
“可不，我家里养了一只泰迪，上次去宠物店剪好毛之后，我都找不到到底哪只是我家的那只了。”
第381章 纯种！（求订阅）
“土狗就是土狗，上不了台面，别洗了！”
“楼上你是眼盲吗？没听见主播说吗？土狗说的是本地狗！”
“兄弟，我很想问问，你觉得什么是上的了台面的狗？”
“当然是金毛、阿拉斯加、特比这样的高等犬种了，不然呢？”
“呵呵，兄弟，你引以为豪的这几种犬种，在国外还不是被称为土狗？也就你拿他们当香饽饽吧！”
李远。
“我知道，现在国外的品种狗确实是越来越多，可是大家不觉得，这样的狗都十分的娇贵吗？”
“从养狗开始，羊奶、幼犬狗粮、一年四次的预防针。”
“稍微长大一些，成犬狗粮、磨牙棒、钙片。”
“下雨天的穿雨衣、雨鞋。冬天穿棉衣、棉鞋。而且稍微一个照顾不好，这些犬就直接娇贵的生病。”
“照顾这样的狗狗？难道你们不觉得心累吗？”
直播间。
“这个……不反驳。”
“国外的狗狗，确实娇贵的很。”
“还真是哈！我家的小狗狗，单单衣服就有二十多套了，关键是现在它才一岁多……”
“可不，我家那个最近又需要定期打虫了，还得专门为它请假。”
“养个狗，这么麻烦吗？”
“确实很麻烦，所以……我果断的放弃想养狗的这个念头了。”
李远：“大家再想一想，不说以前，就说现在的乡村，大家什么时候看见这些我们本土的狗狗那么娇气了？”
“别说衣服，一年四季都是在外面睡，有的狗可能十几年都从来没有洗过一次澡，可是也没有出现你们所说的皮肤病。”
“我倒是反而觉得，乡村中很多的土狗，甚至看着要比那些一周洗一次的品种犬看着还要干净。”
土狗，从来不不是一个贬义的形容词，而单纯的是指某地域的特产犬种而已。
要知道，其实我们本土的中华田园犬，是远远要比所有的国外狗狗都适合当地的气候特点的，也要比那些狗狗更加的容易存活。
像是北欧的阿拉斯加，在他们本地不也是一种用来拉雪橇的土狗吗？可是到了国内，喜欢它的人还不是大有人在？
用土狗来证明中华田园犬的不入流，本身就是一件极其不公平的事情！
而且中华田园犬的祖先是源于东南亚狼，分布的更是十分广泛。而且中华田园犬都是以粮食为主，粗而不娇贵，也是他们最大的特点！
直播间。
“主播说的对，为主播点个赞！”
“就是，土狗怎么了？你要是能将国外的狗养的和煤球一样听话，那国外品种才是真的牛逼！”
“和煤球比？算了，我还从来没有看见过比煤球更聪明、厉害的狗狗。”
“确实，主播的训练也真是神了，怎么就能养出这样聪明的狗狗呢？”
“刚刚那些叫嚣的呢？没话了吗？”
“你们赢了，土狗牛逼还不行？”
“土狗本来就是牛逼！”
“所以……没有养过狗狗的我就想问一下，看煤球这么温顺，这种品种的狗，真的能看家吗？”
李远笑道：“当然了。”
“其实性格温顺，不仅仅是煤球，而几乎是所有中华田园犬的性格。”
“中华田园犬是很少会主动攻击人类的，而且即便是几只一起，也不会打架容易饲养，而且忠诚度极高，不易生皮肤病，而且十分好养殖。”
“不过它们地域性却相当高，所以最早就是广泛用于农村看家护院和狩猎的。
主播间。
“那主播你能帮我挑一只中华田园犬吗？！我想买！”
“能买吗？我也想要！”
“别主播说的……我也动心了。”
“这中华田园犬简直就是女孩子的守护神啊！有这样的一只中华田园犬在身边，简直不要太有安全感！”
“可不，我就要煤球一样的就行！”
“我的要求没有那么高，纯种的中华田园犬就可以了！”
被李远这么一说，直播间不少人都有些心动。
毕竟相对于需要耗费大量精力和时间，可是性能却远低于本土土狗的这个对比，还是让许多人种草了本土的土狗。
而这样一来，自然也就有许多人想要拥有一直和煤球一样聪明的土狗。
只不过……
李远听见大家的话，看和煤球，眼神中却微微有些失落。
煤球，确实是一只纯种的中华田园犬。
而当初李远看中煤球，其实也是因为珍惜它的血统。
所谓的珍惜……自然是因为如今的正宗的中华田园犬已然越来越少！不说正宗，甚至因为现在其他狗狗太多，让这个品种的杂种狗都已经很少见。
而再这样的情况下，想要找到一只纯种的中华田园犬，已然不是什么容易的事情。
想到这，李远不由得摇摇头。
“这个忙……我可能帮不了你们。”
“我很高兴大家能够认同中华田园犬，可是现在，纯种的中华田园犬的数量已经急速下降，这种我国本土的狗狗，甚至连国内狗狗数量的一半都达不到。”
中华田园犬，一般都是分布在农村，而因为地域、环境和血缘等关系的因素，如今更是已经形成了很多不同的品系、亚种。
而且挑狗这件事情，本身也不是一件只说就可以解决的事情，毕竟每个人对于狗狗的需求不同，期盼自然也就不一样。
换个方面来说，就算是李远选到了一只幼犬看着比较称心的狗狗，可是具体这只狗狗成长之后会怎样，却是很难预料的。
所以选狗……可以说也是一场赌博。而能够找到一直自己称心如意的狗狗，更纯属就是靠运气决定了。
所谓龙生九子，各有不同。选狗的难度可想而知。
就像是李远，当初抱养煤球的时候，也并未对煤球有什么幻想和期盼，只不过是因为单纯的喜欢而已。
所以不管煤球最终成长什么样子，李远对于它的喜爱也是依旧，丝毫没有任何的失望。
直播间听见李远的解释，显然不少人都是有些失望的。
直播间。
“所以，主播你真的没有什么挑狗的诀窍吗？”
“是啊……我也不相信这么巧，主播就养了一只狗，就这么乖巧可爱！”
第382章 三个测试验狗法（求订阅）
“可不，煤球完全就是我梦想中的狗狗……可爱、听话、通人性，而且还厉害的紧！”
李远想了想，随后说道：“要说挑狗……其实也不是完全的无迹可寻。”
“我倒是可以给大家几个参考的意见。”
“像是时间上，大家可以在幼犬饱餐之后再过来挑选。”
直播间。
“为什么要挑这个时间？”
“这是什么原因？”
“这个时间段，莫非还有什么说法不成吗？”
“吃饱之后？不会是看吃饱之后哪个狗狗最胖吧？”
李远笑道：“不是最胖，而是看吃饱之后的那个家伙睡的最香。”
直播间。
“为什么这么说？”
“为啥？”
“啊？主播不是在开玩笑吧？”
“睡觉的狗最好？我怎么……觉得主播有点扯呢？”
“不明白，主播你能解释一下吗？”
“这有就有点听不懂了，挑狗不是应该找最欢快的那一个吗？主播你怎么反着来？”
直播间。
“为什么这么说？”
“为啥？”
“主播的思路，我越来越搞不懂了……”
“我也不明白，怎么主播偏得跟人家反着来呢？”
“这样的理由是什么？”
李远笑道：“其实这个理由不难想明白的。”
“因为狗狗吃东西，一般都是最厉害、最强健的吃的也是最多的。”
“而狗狗吃过东西之后，很自然的反应就是想要睡觉了。而且吃的越饱，它睡得也就会越加的快一些。”
“所以，挑在这个时间去，那些对你十分热情，一般都是吃的不是很饱，换句话说，就是性格比较柔弱的狗狗。”
“相反，那些在狗窝里谁的正酣的小狗狗，却反而是身体最好的一只。”
“而且，如果经验稍微丰富一些的饲养人，在幼犬只有个把月大时，便可以从它们平时的行为上观察出来妹子狗狗的大体性格。”
“当然了，这样的方式也只是作为参考，并不能做到百分之百的准确。”
“我记得在国外，还有人专门根据研究成果，设计除了一套专门的测试方法。”
“而且这种测试的方法应用在七个星期大的小狗狗身上，还是很有用的。如果大家感兴趣的话，我倒是可以将这种方法分享给大家。”
直播间。
“有有有，当然感兴趣了！”
“主播浪费那口舌干什么，说就对了！”
“就是，主播说的东西肯定有用啊！”
“无条件的相信主播，主播赶紧的，别磨叽。”
“就是就是，赶紧的。”
李远笑道：“好，那我接下来给大家说一说我刚刚提起的测试方法。”
“所谓的幼犬测试，这个过程可以吃到半小时到一个小时的时间，所以测试的时候，要挑选幼犬最活跃的时间。”
“这个测试包括大大小小十一个项目，所以还是比较严谨的，不过大家在测试幼犬的时候，要提前将狗狗带到一个陌生、安静的环境中，让新环境没有能够飞散狗狗注意力的东西，这样才能保证测试的准确性。”
李远所说的十一测试项目，每个项目评分都是由一到六打分的。
地图个测试的项目，就是狗狗的社交能力。
虽然幼犬的现在还处于而生长阶段，可是在这个过程之中，狗狗就已经有了一定天生的社交能力。
测试的时候，只要半跪在狗狗面前大约两三米的距离，然后呼唤幼犬朝自己的方向过来就可以。
如果幼犬的社交能力比较强，那幼犬的尾巴必然是坚起来，而且是直接奔着自己的方向跑过来的。
而这样的狗狗一般都是比较热情、自信的狗狗。
而相反，如果幼犬的性格比较独立，或者是比较高冷，一般都会直接忽略掉呼唤的声音。甚至它们的尾巴会直接垂下来。
还有一种是胆子比较小的狗狗，虽然可能也会过来，不过过程却会比较周折，也就是态度犹豫不决，这样的狗狗一般的都是怯懦、没有安全感一些。
直播间。
“还真是哈！我家的狗狗小时后叫它都不喜欢过来，现在也一样……高傲的很。”
“这个方法听着还是挺准确的，至少我家那两小只小的时候叫它确实都是和主播说的状态一模一样。”
“听着……似乎听靠谱的。”
“其他的验证方式呢？”
“哈哈，我就知道主播肯定有办法的，主播你接着说！”
李远：“第二个测试，是追随。”
“我们可以先慢慢的在草地上行走，以此来吸引幼犬跟着我们一起走。而一般能够主播跟随在身后的，一般都是自信心比较强的狗狗。”
“而性格比较懦弱的狗狗，会直接忽略掉我们的动作，甚至直接躲到一旁的位置去。”
“自然了，还有一种狗狗，看见你的动作之后不禁会跟着，而且还会主动的走到你的前面和你一起玩。这样的狗狗一般都是性格比较厉害的。”
“第三个测试，就是压制。”
“测试方法便是把狗狗背部靠地，肚皮朝上，做出在地上四脚朝天的姿态。”
“而这个时候，要用一手按着它的胸口，并微用力限制它不许活动，还需要我们用双眼盯着它的眼睛，整个过程持续半分钟的时间。”
“如果狗狗努力挣扎，而且根本不惧怕你的目光，这样的狗狗就是比较强悍的。”
“而胆子比较小、性格柔弱的狗狗，就会很听话的顺从你的动作，在接触到你的眼神时，也会目光游移。”
“在这些测试里面，可以说压制测试是很重要的一项，基本上狗狗的性格都会从这一项看出来。”
直播间。
“好像还真是哈！”
“可不，我家那小家伙从小就摆楞不明白，现在更不听话了……”
“所以狗狗的性格，有的时候真的是从小就能看出来的。”
“我倒是觉得皮一点的狗狗挺好的。当然了，必然是要有足够的精力对付它才行。”
“算了算了……我还是觉得听话一点的狗狗挺好的，这样管起来也方便一些。”
“主播，你的意思是，这个测试就可以看出以后谁是家里的老大吗？”
第383章 狗狗对毛线球的几个反应（求订阅）
李远：“哈哈，这么说……倒是也没有什么毛病。”
“一直性格比较强的狗狗，确实是从幼犬的时候就有很明显的特征了，这种狗狗一般都是不怕人的。”
“而且这种狗狗一般都是觉得自己才是主人，而你是它的随从，一般遛狗的时候狗狗走在前面的，多多少少都会有这样的毛病。”
其实，一只狗狗的性格虽然从小就能看出来，不过后天的培养却也可以改掉的。
只不过这个过程会稍微麻烦一些，而且需要在专业的、系统的训练才可以。
像是现在的网络上，就有很多专门训练成犬，为它们改掉坏毛病的机构。
只是李远觉得，如果在狗狗的成长过程之中多花费一些心思，有目标、有分寸的就锻炼，这些坏习惯其实也根本不会养成。
即便是刚刚养成，也是很轻松就能纠正过来的。
“还有一项，是测试幼犬的气度。”
“完成压制测试后，可以立刻将幼犬放在自己的面前，温柔的抚摸它全身、轻轻地对它说话。”
“说话的过程中，可以试着和狗狗之间的距离更近一些，让它能够直视到你的脸。而这个过程，如果狗狗已然记得刚刚被你压制的事情，就证明这样的狗狗比较‘记仇’，气度自然也不怎么样，所以即便是后期训练，也是比较困难的。”
“还有一项，就是提高。”
“可以用胳膊抱着幼犬，托在胸前的位置，然后站起来差不多半分钟的时间。”
“这个动作的目的，就是为了看它在不能控制的环境下会有什么反应。”
“如果幼犬在这种情况下，依然能很舒服的躺在臂弯，那它即便是长大，也很容易适应陌生环境。”
“而若是狗狗一直不但的挣扎，反应也很强烈，那这样的狗狗一般都不会喜欢接受主人的支配。”
“寻回的测试也很简单，就是拿起一个狗狗喜欢的小毛线团，然后在狗狗的面前跑抛出去几米的距离。”
“注意，这个时候玩具跑出去的距离不要太远，以三米左右为最佳。”
“而扔出毛线球以后，狗狗相对来说会有好几个反应。”
“第一种，狗狗会直接奔向毛线球的方向，用嘴巴叼起来，然后在我们的引导和鼓励下慢慢的将毛线球叼到我们的身旁。这种狗狗，便是最容易受训的良犬。”
“第二种，便是狗狗对于玩具的吸引力不大，即便是走到玩具的身旁，也只是嗅一下，甚至理都不理。”
“这样的狗狗，便是可接受训练的程度比较低的狗狗。”
“第三种，便是对于玩具球很感兴趣，而且很喜欢撕咬玩耍玩具，只不过这个过程都是自己，而不是和主人一起。”
“这种狗狗一般都是性格都比较热情、独立。相对来说，也更需要一个专业的养狗人士，或者还是有过经验的主人来饲养。”
“而剩下的最后三项，便分别是触觉、嗅觉和听觉。”
“大家可能有些好奇，这三项有什么可测试的？”
“其实不然，之前的那些项目，都是测试一条幼犬的性格和服从性，而剩下的这三项，测试的却是一只狗狗的灵敏性。”
“就像是作为工作犬的一些狗狗，最后这三项的分数，一定是非常的出色的，因为在一候的工作和生活之中，这三样，便是决定狗狗是否能够出色完成任务的重要表现！”
直播间。
“我知道我知道，主播的意思是不是这三项越出色，就证明狗狗越厉害啊？”
“嗅觉和听觉我倒是能理解，毕竟狗狗这种动物，这两项本身就是很重要的，可是这痛觉……”
“我也不懂，这痛觉到底是为了测试什么啊？”
“管他测试什么，反正分数高不就对了？”
“不对吧！要是过度活泼，那也不是什么好事啊！”
李远：“自然不是所有的分数都是越高越好，所谓物极必反，说的就是这个道理。”
“狗狗的性格其实就像是小孩子一样，如果精力太过于旺盛，每天都是闹闹哄哄的，那相对应的，它的专注力和耐性就会稍微差上一些，这个道理都是一样的。”
“这十几种测试都只是为了更加具体的了解狗狗的们的性格而已罢了。”
“我刚刚提到的这三项中的第一项，也就是触觉测试，在测试的时候，我们需要用木质和食指将幼犬前脚中趾之间的皮蹼位置捏住。”
“而在捏住的同时一边计时。”
“每到一秒钟的时候，两个手指的用力的程度也都逐渐的增加一些，在这个变化过程中观察幼犬的反应。”
“如果幼犬在最初已剧烈挣扎，将来对头圈、束缚及训练，则便会过度的敏感。”
“自然，若是在最强力度下狗狗才会挣扎，那它的训练者也就需要更加厉害一些。”
李远继续道：“所谓听觉测试，可以把发声的器具先发出响亮声音。选取器具的时候，最后选择一些金属的声音，这样的声音对于幼犬比较好分别一些。”
“在发出声音之后，我们可以隐藏到一个狗狗看不见的地方，然后再次敲击刚刚发出声音的器具。这个时候，我们趁机去观察狗狗的反应。”
“一声之后，一般的幼犬都会有些惊怕失措的。如果狗狗没有任何反应，那就要马上带它去兽医诊所检查一下狗狗的耳朵，看看是否是失聪犬了。”
“而若幼犬如果在惊慌之下还可以快速的恢愎正常，而且还可以准确的找到声音来源的方向，那这只狗狗便是十分聪敏的狗狗了。”
“还有一些狗狗可能会因为这样的声音吓到，半晌会不过来神，那大家就要注意，这样的狗狗一般胆子都比较小，也相对来说比较适合一个比较安静一些的环境生长。如果太过于喧闹，反而狗狗会出现不适。”
“对于视觉的测试，便是可以拿一些布条，在狗狗的面前不断的挥舞。”
“这个时候，信心十足的幼犬会静静研究那是什么，眼神跟着不挑不断的转动。”
第384章 爱，请深爱。不爱，请别伤害！（求订阅）
而性格比较勇悍，则会主动上前，想要用牙齿咬破它。而胆小的狗狗……自然就会怯懦的躲起来。”
直播间。
“主播怎么知道的这么多？”
“听着，好像还不是很难的样子。”
“最后这话三项还是很有必要的，毕竟狗狗的健康也十分重要的。”
“这就测试完毕了吗？”
“测试之后怎么看测试的结果呀？”
“是啊主播，怎么打分？”
李远：“评分的的规则，就是基于幼犬的稳定性和精力旺盛程度，在它在上述各项测试中的表现而评分。”
“每一项目中评分都是一至六分。每项测试表现得最强悍，记一分。最怯懦，记六分。
“如果幼犬在各项测试中每项都得一分的话，那就证明它具非常浓烈的支配欲，甚至可能带有一定的攻击性。”
“这种狗狗的凶猛度很强，所以不是理想的家庭宠物犬。当然了，全部都是一分的狗狗也是很少见的。”
“而各项得分二分最多的狗狗，也证明它具备很强的支配欲的，只不过这样的狗狗还是可以从适当的训练中，变成优秀的陪伴狗和出色的工作犬。”
“得三分最多的幼犬，这种狗狗的性格一般都是活泼外向的，而且服从性也是相当的不错，这种狗狗简直就是第一次眼巩固主人的最佳首选！肯
“四分最多的幼犬，极乐意与人相处，尤其能与儿童融洽作伴，也是一个家庭宠物犬的很好选择。”
“而对于得五分最多的幼犬，一般性格都有些敏感和缺乏自信，这种狗狗相对来说，还是相对于比较适合一些喜欢安静的爱狗人士饲养的。”
“像是一些老人，这种狗狗可以说是最好的陪伴狗。”
“还有最后一种……就是得6分比较多的狗狗。”
“这样的狗狗极度缺乏自信，性格也是比较胆小懦弱的。所以养一直这样的狗狗，对于主人来说也就意味着要花更多的时间和精力，而且最好别对他们抱有太多的期望。”
直播间。
“所以、三分、四分，都是我们选择的最佳伙伴！”
“我还是喜欢闹腾一点的，本来一个人在家就比较无聊，哈哈！”
“主播说的只是一个参考而已，很多个事实告诉我们，选宠物的时候，很少人会特地的测试这些，反而眼缘才是最重要的！”
“这个我不反驳，确实是！”
“感觉……好难啊！”
“养个宠物怎么也这么难，完了，我的纠结症又犯了。”
李远不由得笑道：“其实我倒是觉得，大家选宠物的时候，也不必纠结太多。就像是刚刚粉丝们说的一样，如果几只狗狗在你们面前，其实最喜欢的，还会是那个主动到你身旁，吐着舌头摇头摆尾的狗狗。”
“书日安这样的狗狗对于新手饲养会有些困哪，可是在那一刻，你却根本不会考虑太过之后的事情的。”
“除非你有着明确的目标，那我刚刚和你们推荐的这个测试方式还是比较有效的。”
“可是不管是那种狗狗，一定能饲养，就请大家一定要负责，不要抛弃他们。”
“狗狗虽然不是人类，可是他们也同样也拥有十分敏感的神经。被抛弃之后的狗狗，也会感到难过、自闭，甚至性格开始转向极端。”
“尤其是中华田园犬。粉丝们如果想要饲养，一定要想好之后再做决定。”
“其他的品种狗，若是养腻了被抛弃或者是转手，或许还会有人因为他们的外表的可爱和血统再次收养，可是对于中华田园犬……这样的希望确是相当渺茫的。”
“基本上，他们如果一旦被人抛弃，那后果只能是流浪或者变成肉狗。”
直播间。
“爱，请深爱。不爱，请别伤害！”
“就是，现在很多人养宠物都是一时兴起，不知道害了多少流浪的猫猫狗狗……”
“现在外面的流浪的狗狗越来越多了。”
“领养代替买卖，现在这已经是买卖宠物的新标语了。”
“可不，外面街道上的狗狗，好多还都是品种狗，最后因为没有精力或者是狗狗生病需要花钱，就这样被无情的抛弃了……”
李远点点头。
在大城市里，街道上确实经常能看见一些宠物。
而且有很多还都是十分名贵的品种。
而这些名贵的狗狗都会被抛弃……更不用说外表看着更加普通的中华田园犬了。
李远不希望有人是因为一时的热心，就这样的伤害掉了狗狗的未来，所以李远才会如此郑重的和他们解释这个问题。
想到这，李远继续说道：“就像刚刚我说的一样，所有的狗狗都是有好处有坏处的，中华田园犬也不例外。”
“这种狗狗虽然忠诚度高，而且很聪敏，不过这种狗狗的外貌却远远不及品种狗看着更加的靓丽。”
“除此之外，中华田园犬也有许多其他的缺点。”
“大家可以不用着急，等我将它的缺点说过之后，再想好到底要不要养殖。”
“第一点，中华田园犬其实是属于猎犬的一种，破坏力也是比较强悍的，所以在饲养上还是需要一定的运动量和空间，才能保证将它们的精力发泄出去。”
“第二点，就是换毛的问题。”
“田园犬的毛一般都是中毛，而且是双层毛，所以也不是完全没有皮肤方面的疾病的。一年之中，有的田园犬甚至会疯狂的大换毛2到4次。而且在换毛季期间的掉毛量每天都会很多！”
“而且中华田园犬的掉毛，是不能因为剃毛而解决的。”
“如果一旦给他们剃毛，反而会让狗狗自卑，而且想要生长出来也是很困难的事情。”
“另外中华田园犬虽然外表忠厚，不过天性却是相当的固执。精明且敏感，个性独立不过却不喜欢黏人，反而喜欢和主人唱反调、故意作对。”
“所以，他们也需要花相当多的时间及耐心训练，否则容易出现乱叫、咬人的问题。当然了，大多数的田园犬咬人都是极少数才会发生的事情，这和主人的养殖方式也是有很大关系的。”
第385章 狗性都是人养成（求订阅）
“还有一点，就是中华田园犬地域性较强，他们在出门的时候容易跟别的犬只斗殴，有很多兽医及美容业者很怕中华田园犬，而且一旦将牵引绳放开，就容易走丢。”
“中华田园犬的寿命大约都在10到15年之间，所以大家在养殖之前，请记得问问自己真的会喜欢它一辈子吗？”
“这话虽然听着有些肉麻，甚至觉得多余，可是确实一个相当重要的问题。在大家饲养中华田园犬前，请一定仔细的衡量自己家里的环境、经济，还有自己是否真的有时间去陪伴他们再决定。”
直播间。
“主播说的对。”
“领养代替买卖，确实是最好的办法。”
“如果是一丝兴起，真的不要去养狗狗，不然你扔的是洒脱，可是狗狗后半辈子都会进入无尽的噩梦里面。”
“哎，真心看不了狗狗流浪，每次都想帮忙，可是自己的能力却实在是有限。”
“现在像主播这样满是爱心的主播不多了。”
“主播的三观太正了。”
‘流浪狗狗救济会所’送出一枚【火箭】：“给主播点赞！现在流浪动物越来越多，就是因为像主播这样正能量的人太少！”
“被主播说的有点感动。”
“好羡慕煤球，会碰上主播这样的主人，太幸运了。”
李远笑道：“其实我倒是觉得，能够拥有煤球这样一个乖巧、懂事、通人性的狗狗，是我这个当主人的最大幸运。”
直播间。
“好感动……”
“哇，太幸福了。”
“能被主播说这样的话，狗生无憾了。”
“啊啊啊！泪目。”
“太幸福了，我也好像当主播的狗狗！”
“还有坚果，简直不要太幸福。”
“现在煤球和坚果恐怕都已经离不开这么好的主人了……”
“可以做主播的狗狗，应该也是一件非常幸福的事情吧？”
直播间中，一片感动声音。
李远此时望着那只受了自己的命令，此时正在山林中一头山葱旁努力刨土的煤球，还有那只此时正在树上蹦蹦跳跳的小松鼠，眼中满是温暖的笑意。
煤球和坚果这两个小家伙，可以说是自己回到样子沟的唯一伙伴。
而且几乎是从自己回到样子沟，它们两个家伙就一直在陪伴着自己。不管是生活上，还是情感上，其实他们都帮助了李远许多。
如果一定要说离不开，李远倒是觉得，真的离不开的，反而是自己。
李远道：“其实在乡村里，很有会有人在意狗狗的血统的，反而是城市里，这样的现象会多一些。”
“所以……我刚刚说的那些，也不过是将现在的情况如实的复述了一下，毕竟……中华田园犬有的时候在乡村中都不会受到重视呢，又别说拥有那么多高贵的、好看的狗狗品种的城市了。”
“中华田园犬这种犬种，其实在几年前之中一直都是自然选择的存活方式的，优胜、劣汰，很少会有人为的干预。”
“虽然这样留下来的品种可能各方便的能力都会强一些，可是自由繁殖的后果，也是导致中华田园犬数量在急剧减少的重要因素。”
“而又因为如今大量外来犬种的引入，那些绚丽的外表以及名贵的血统，使中华田园犬的处境更是雪上加霜。”
“不仅如此，那些外来物种的自由放养导致他们和散养的田园犬杂交，又再次的让中华田园犬血统的纯正面临很大的威胁。”
“现在的中华田园犬，恐怕只有在一些比较偏僻的地方才能发现。”
直播间。
“这个品种的狗狗，好惨。”
“真是悲催，国外的品种如此追捧，反而自己本国这么好的狗狗不去养。”
“没办法，那些狗狗长得好看啊！”
“说句实话，要是让我选一个……我也会挑那个好看的，可爱的，稀罕人的。”
“所以啊，中华田园犬的落寞是一个很大的趋势。”
“不过现在好像好多了，已经有不少人开始认可中华田园犬了。”
“我已经被主播的介绍说服了，中华田园犬，我们本土最好的品种犬！”
“那像主播说的这种坏习惯，应该都是可以后期改掉的吧？”
李远点头。
“当然了，狗狗的性格，很大部分都是决定于主人的态度，而那些坏毛病，也几乎都是可以后天改掉的。”
“当然了，习惯吗……还是要从小养成，越小的时候也越加的容易让训练狗狗。”
直播间。
“我家的狗狗就是从小养成的臭毛病，总是喜欢乱咬东西，什么沙发、门，各种各样的东西都咬，我打过它好几次它都记不住。”
“训练狗狗确实是挺难的。”
“可不，每次我家狗狗都是一脸害怕的看着我，根本不懂我说什么，反而我自己被气的半死。”
“说有什么用？打才是解决问题的关键！”
“训狗？能够多难？打两次就记住了。”
“打？你这是虐待吧！”
“狗狗不能打，记仇的，而且事实证明，打根本是没有什么用处的。”
“我觉得打挺有用啊，反正就是狗狗的性格好像比以前胆小多了……哎，好难啊！”
李远急忙摇头，反驳说道：“大家千万不要走入一个误区，训练，可不等于训斥，这是一件非常重要的事情。”
“之前我说过，狗狗就和小孩子一样，其实在改掉毛病的过程之中，也是一个道理。”
“不说狗狗，就说平时父母和长辈对小孩使用训斥的那些方法都很容易让孩子们产生逆反心理，更不用说本来就和人言语不通的中华田园犬。”
“所以想要用训斥的方法来训练、改变中华田园犬，其实是很难达到我们想要效果的，而且如果没有掌握好分寸，还会导致另一极端的情况出现，让中华田园犬对我们产生信赖的心理。”
“像刚刚直播间的有人说，口头的训斥不如一次体罚有用，可实际上如果在中华田园犬不听话你踢它或打它的时候，这样的动作对于中华田园犬来说，就等于是威胁到了它们的生命安全。”
第386章 摇身变成宠物医生（求订阅）
“在这样的情况下，狗狗们自然就会生出一定的逆反心理，而如今一来，就已经不是最初训练的目的，反而得不偿失。”
“而且中华田园犬虽然很聪明，可毕竟它是狗狗，也不至于能够完全了解人类说的话，教的东西。”
“有的时候，很多东西都是哟啊主人耐心的教导下才能慢慢的理解和掌握。”
“所以……不管是中华田园犬，还是其他的狗狗，请多给他们一点耐心，从根本上杜绝训斥、体罚这种不好习惯。”
“就像是专业训练狗狗的人，其实很少会用体罚这样的方式让狗狗长记性，反而会利用食物的诱导、奖励，让他们知道什么才是正确的事情。”
“而且，这样的方式训练出来的狗狗，也才是最快乐的、最不缺乏安全感的。”
直播间。
“明白了！总之，就要想爱护孩子一样的爱护狗狗！”
“知错就改，豆豆，以后我再也不打你了……”
“狗狗要是知道它们不挨打竟然是因为一个李家大小子，肯定会一起过来感谢它的吧？哈哈。”
“额……脑补了一下楼上的说的那个场面，觉得，有点搞笑，哈哈！”
“总之，能遇到主播，是狗狗们很幸运的事情。”
李远笑道：“也没有你们说的那么夸张，只不过爱和信任本来就是相互的，既然它选择了当我们的宠物，总是要对他们负责任的。”
“作为铲屎官的我们，也一定要经常性的查看我们宠物的精神状态，确保它们能陪伴我们更长的时间。”
直播间。
“狗狗的精神状态？”
“他们有什么精神状态？”
“主播说的是狗狗活泼程度吧？是不是不活泼就是生病了？”
“我就知道可以经常看看狗狗的鼻子，如果是湿润的就是比较健康的，如果比较干，就应该是有问题的。”
“应该从宠物的粪便里也能看出来吧？”
李远笑着点头。
“嗯，大家刚刚说的都是可以辨别狗狗健康情况的一个参考。”
“像是一般健康的狗狗，都会比较活泼，而且精神抖擞，行动也是比较灵活的。”
“狗狗在健康时，双目有神，而且两耳常随着声音而转动，即便是在睡觉的过程中，也都是始终保持警觉状态的，稍微听见一些声音，就会立刻竖耳侧听。”
“而且狗狗的眼睛会一直盯着有动静的方向，表示出非常机灵的精神状态。”
“相反的，如果家里的爱犬出现双目无神或者半闭，喜欢安静的卧着，不爱玩闹的情况，而且两耳对外来刺激反应迟钝或根本没有一点反应，这些都是不正常的表现。”
“更严重的，可能会出现神情淡漠，甚至呈昏睡状态，这些都属神经抑制状态，称为精神沉郁或昏迷。”
“而有的病犬表现为兴奋不安，室内室外到处乱跑、惊恐，或者直接出现高声乱吠的情况，还经常无目的走动、转圈、撕咬物品，这样的精神状态便被统称为精神兴奋或狂躁。”
“这两种，都属于比较常见的不正常精神表现的状态。”
直播间。
“行不行啊？主播你是乡村主播，不是宠物医生。”
“怎么的主播，平时给大家分享偏方就算了，现在连动物的病症你都要包了？”
“可是……主播说的就是对的啊！我家狗狗上一次不舒服，就是精神萎靡还乱叫啊！”
“身为一名有从医资格十五年的宠物医生，我可以负责人的告诉大家，主播刚刚说的两种情况，确实是判断宠物精神状态的主要特征。”
“我靠，这么牛逼？”
“主播简直神了……”
“太特么的厉害了！主播你到底还有什么不会的？”
“强烈建议主播你去出一本关于宠物的书，知道的也太多了吧？”
李远笑道：“其实我也是只是略懂一些而已，这种专业的事情，还是要交给专业的人做比较好。”
“不过我倒是可以给大家分享两个可以在家里自行判定宠物状态的方法，大家权作参考。”
“除了刚刚我说的看狗狗的精神状态意外，自己在家里也可以查看宠物的营养状况。”
“营养状态的好坏，主要观察的就是膘情和被毛情况。”
“所谓的膘情，说的也就是宠物长膘的情况，而被毛更简单，就是看看宠物毛发的情。”
“一只健康的犬，身体应该是肥瘦适度的，而且身为狗狗，肌肉也应该是比较丰满健壮才对。这样的狗狗，身体才会比较健康。”
“而观察被毛时，主要看的就是被毛是否光顺和有光泽。好的毛发，会让人看后立即有十分舒适的感觉。”
“如果一只狗狗的身体比较消瘦，而且肌肉也是无力，甚至被毛十分粗糙丝毫没有任何光亮，尾毛甚至还出现逆立情况，那基本上就可以判断狗狗有寄生虫病、皮肤病，或者是慢性消化道疾病和一些传染病了。”
“还有一种，可以从狗狗的日常的姿态中看出狗狗的状态。”
直播间。
“姿态？”
“这怎么看？”
“什么姿态？难道是狗狗平时走路的样子不成？”
“这咋看？狗狗走路不都是一个样子的吗？”
“是啊，这能有什么区别？”
李远：“当然有区别，只不过或许大家平时没有注意罢了。”
“大家可以想一想，如果人在走路的时候，若肚子或者胃不舒服，是不是走路的时候也会出现身体微微前倾、蜷缩的状态？”
“狗狗，也是一样。”
“虽然他们并不是出现前倾，可是犬如果身体不适的时候站立或行走，四肢就会出现强拘、不敢负重的状态。”
“若是一旦站立或走路时，狗狗的四肢便会表现的软弱无力，这，就很明显的说明它的四肢是有异常情况的。”
“而如果犬在躺卧的时候身躯出现蜷缩，头置于腹下或或是卧姿不自然，而且时不时的还会进行身体翻动，那就说明狗狗很有可能出现了腹痛的情况。”
直播间。
“这个我还真没想过。”
第387章 中华田园犬的三大品系（求订阅）
“这么听，还是挺有道理的。”
“主播你也太牛逼了吧？！观察的好仔细！”
“我就说煤球跟着主播肯定是一个兴奋的事情……有这样细心的主人，狗生想不幸福都比较难，哈哈！”
“我太喜欢这样充满爱心的男生了。”
“完了完了，我要爱上主播了！”
“冷静，爱主播的，去后面排队去。”
李远：“其实还有一种方式，可以最准确的判断狗狗的情况，就是为狗狗量体温。”
“在正常生活条件下，健康犬的体温保持在一定范围内。一般的情况下，狗狗的体温都是清晨低、午后稍髙一些。”
“而一昼夜间的温差一般都不会超过1℃，如果超过1摄氏度，或者是上午髙、下午低，都是体温不正常的表现。”
“而一只健康的犬正常体温，一般幼犬都在为38.5到39摄氏度之间，成年犬的温度会稍低一些，在37.5到38.5摄氏度之间。”
“判定犬发热的简单很方法，可以从犬的鼻耳根及精神状态来分析。”
“就像刚刚直播间的粉丝朋友提到的，正常犬的鼻端发凉而且很湿润，耳根部的皮温与其它部位相同。”
“相反，如果发现犬的鼻尖和鼻镜内都是干而热的，而且耳根部皮肤温度较其他部位高，犬的精神也开始出现不振、食欲不良、渴欲增加。那狗狗的体温必然出现过高的情况了。”
“一般的狗狗传染病，还有呼吸道、消化道及其他器官出现炎症，还有日射病与热射病发病时，狗狗的体温都是升高的。”
“而在中毒、重度衰竭、营养不良和贫血疾病出现的时候，狗狗的体温却是降低的。”
其实狗狗测量体温最准确的方法，就是用体温表量了。
在测量狗狗温度的时候，把体温表的水银柱温度甩到35摄氏度之下，然后用酒精棉球擦拭温度计而进行消毒。
因为狗狗的测温方式和人类不同，需要将体温表缓缓插入狗狗的肛门内，所以在开始之前，消毒和涂少量润滑剂就是很有必要的事情。
而测量狗狗温度的时候，一定要保证狗狗的身体比较稳定，这样才能保证整个过程尽快完成。
测温者也可以将狗狗的尾稍向上提起，这样测温的过程也能更快一些。
不过测温之后，要防止体温表脱落，在大约3分钟左右的时间才能取出读数。
只是测温的时候还要注意不能选择狗狗刚刚运动过后，或者是当下的状态比较兴奋和紧张的时刻。
这两种情况，都会让狗狗的直肠温度轻度升高。
测量之前倒是可以和狗狗进行一个互动，或者喂少量食物增进关系，也能让狗狗的情况更加放松和稳定。
直播间。
“听着……好血腥。”
“额，从来没有养过宠物的我，第一次知道原来狗狗是这么测体温的！”
“不止是狗狗啦！猫咪生病的时候也是这么测量体温的。”
“太生猛了。”
“还好吧，这样的方式最简单、直观。”
直播间中，刚刚那位自称是宠物医生的网友也不由得再次点头，语气颇为认同李远的刚刚说得方法。
“嗯，主播的方法已经很专业了。测体温的时候，狗狗情绪也是重要的一件事情。”
‘爱心小甜甜’：“其实我倒是挺想养一只田园犬的，而且家里的院子比较大，也有条件养，可是我还真不知道附近有没有纯正的中华田园犬。”
“我家附近好像有挺多的类似中华田园犬的狗狗的，不过……毕竟我没有主播的那个眼力，也不敢贸然的认啊。”
李远想了想，随后问道：“这位朋友，你老家在哪个地方？”
‘爱心小甜甜’：“凉山。”
李远：“如果是凉山土狗，那是中华田园犬的几率还是比较小的。”
“凉山犬是属于高海拔、寒冷少数民族地区的品种，它们的体型虽然也和田园犬很相似，可是不管是野性和毛质，或者是头型来看，凉山犬都是一种更接受于藏狗的品种。”
“特别是长毛的凉山犬，看起来更是很像藏狗。它们一般额都比较宽，耳点较低，大且全塌。”
“不过中华田园犬的头型额却是平窄的，而且耳位也比较高。中华田园犬的耳朵小，且成直立或半直立状态的都是比较少的。所以如果是本地的品种……基本上可以判断并不是中华田园犬。”
“还有和中华田园犬比较像的湖北箭毛狗，如果大家仔细分辨，就会发现这种狗狗其实和川东猎犬才是最相似的。”
“尤其是特别是它和川东猎犬一样，都是竹笋尾，这样的尾巴在其它犬种中是都是看不到的。”
“还有湖南的胡子狗，它和下司犬都是同一个血脉，也并不是我说的中华田园犬。”
直播间。
“都不是？那中华田园犬到底哪里有啊？”
“是啊，想养一只本土的好狗，这么困难吗？”
“不会天下只有这一只，刚刚好被主播收养了吗？”
“主播那你倒是说说，到底去哪里能够找到和煤球一样乖巧听话的中华的田园犬啊！”
“是啊，好着急……”
李远笑道：“其实中华田园犬现在分布的地方也很广的，像是长城以南，青藏高原以东，以中原为中心的低海拔的汉族集聚地，都是中华田园犬的生存的地方。”
“中华田园犬喜欢生活的地方，一般都是这样的低海拔农耕地区，这里的环境普遍都是比较温暖的。”
“当然了，随着我们文化和生活几千年来的不断改变，如今中华田园犬的分布范围也在不断扩大。”
“像是我们东北的田园犬，其实就是后期随着民众的迁移带过来的，而且经过时间的变化，已然适应并且扎根在这片土地上。”
“而且中华田园犬广泛分布于中国汉族农村，后期因为地域、环境和血缘等关系的因素的不同，还形成了很多不同的品系、亚种。”
“如今的中华田园犬，已然从犬的外型和分布区域，将中华田园犬大致可分了三大品系，这三个品系，分别就是北方品系、江浙品系、两广品系。”