第299章 谁怕谁呀（累计打赏+）
小伟对露出惊喜神色的女孩们说：“暂时你们都留下，明天开始培训，然后会有人过来给你们量尺寸做衣服，但是我跟你们说，现在留下不代表就后也能留下，认真培训，定下来的制度必须严格遵守。
还有一点就是，大家以后住在一起，难免有个碗碰碟的，都大量点，大家出来挣点钱都不容易，尽量好好相处。要是有挑事传话的肯定走人。人能走到一起就是缘份，这饭店你们也看到了，档次在这摆着，好好干亏不了你们，都用点心。”
女孩们都点头答应，小伟说：“要搬过来住的都有谁？”
几个女孩包括魏云都举起右手，有几个迟疑了一下也举手，结果只有五个人暂时不过来，住的近。
小伟说：“那明天你们就搬过来吧，提前一点，八点半过来，规拢好了就开始培训，行李牙具这些这边都准备好了，在床下面的抽屉里，一会儿自己选个位置，然后明天带把锁把自己的抽屉锁好。
跟你们说几点，在这住宿不收你们钱，吃饭也不要钱，行李用品免费，工作穿的衣服免费发一年三套，但是前三个月的工资只发一半，这个劳动合同上会单独有一条，在这工作满一年半，这一个半月工资会补给你们，要是在一年半之内走了的这钱就不补了，听懂没？”
女孩们和家属们都点头。
小伟说：“另外就是防火，电线不能乱接，有需要的申请，屋里不能动火，有抽烟的记住啊，宿舍里不许抽烟，要抽出来抽，电炉子热的快这些都不许用，抓着就开除，都记着点，这是为你们的安全着想。”
“走廊里有饮水机，这个水是给你们喝的，洗衣服洗脸什么的不许从饮水机上接热水，要用就去厨房那边，那边有台专门烧热水的机器，去那接，记住没？还有钱，宿舍里不许存放现金，要么去银行存上，要么拿回家去，在坐的家长听好了啊，要是以后你们家丫头说在这丢钱了我们是不管的，这条也会写在合同里。”
家长们都点头表示听明白了，女孩们静静的看着小伟。
小伟说：“最后一条，个人卫生必须处理好，别晚上脚丫子祙子臭哄哄的也不洗弄的宿舍里一股味，发现了也是开除，大家都住一起，不能因为你个人影响所有人。爱吃零食的别弄的到处都是，睡觉打呼噜磨牙放屁的自己找个角睡，听着没？”
所有人包括女孩们都笑起来。
小伟说：“现在找个好工作不容易，大家凑一起也不容易，尽量多为别人想一下，相互之间容忍一下，多个朋友多条路，别瞧不起这个看不上那个的，大家都一样，谁知道以后谁比谁强，对吧？行了，就说这么多，劳动合同培训完了签，你们和李经理去选铺位吧，厨房的人到前面来。”
女孩们和家长都站起来，李娜说：“来吧，其实都一样，没啥挑头。”
小工杂工们走过来在陈辉和小伟面前站成一排。七个男的，六个女的。
金姐坐到小伟身边指着人介绍说：“这四个是帮厨，干熟了的，这三是杂工，这二个是水案，手法都行。这四个是找的收拾卫生撤桌的，俺家那边的，都是熟人。”
小伟说：“来，你们也把表填一下。”
厨房里是用熟不用生的，可以少去不少麻烦，这些人都是金姐找来的，也方便她管理。
十来个人过来填表，小伟说：“你们都是金姐熟人，我就不多说啥了，工作上服从安排，遵守制度就行了，把活干好。刚才我和服务员说的那些你们也听着了，都好好记着。要是有啥事了不可能因为是金姐熟人就特殊，该开除一样开除。由其是你们几个男的，晚上睡觉必须洗脚洗祙子，听见没？平常不准喝酒，工作时间不许抽烟，不许调戏服务员，记没记住？”
几个半大小子都笑起来。
……
小伟站在蛋糕店的外间偏着头聚精会神的看着黎文爀裱花。
蛋糕的开张以来生意越来越好，新鲜东西给人的感觉就是时髦，在八、九十年代，时髦的东西人们是趋之若鹜的，经过几周的酝酿生意就火爆起来，觉得自己过的比别人家好的人没事过来买个面包，弄个小蛋糕或者西点，就会觉得牛哄哄的，过生日拎个大蛋糕回去也变得特别时尚有面子。
市场就是这么培养起来的。
这会儿的生日蛋糕因为材料的原因其实图样还很单调，因为奶油支撑不出后世植脂奶那么立体的构图还有颜色，但在这会儿，人们的眼界窄些，奶油就已经很高大上了。
黎文爀做好蛋糕，熟练的打好包装，把订单票据摆在蛋糕上面，栗玟把蛋糕拎出来摆到柜台上。柜台上已经摆了三个了，订蛋糕的顾客隔二个小时会拿着另一张单据来取货。
黎文爀收拾干净工作台笑着对小伟说：“来，老板，你来做一个嘛。”
小伟笑着摇头说：“不能行，我还得学学。”
黎文爀笑着说：“来，试试，做不好吃掉嘛，不上手是不行的，总得有开始嘛。”
栗玟说：“老板，上，谁怕谁呀。”
小伟瞅了栗玟一眼说：“是你想吃吧，巴不得我一天多弄几个是不？”
栗玟嘿嘿乐，拽着小伟的衣袖把小伟扯到工作台前面说：“来来，老板你肯定能行，试试。”
黎文爀从食品箱里拿了一个26的底胚出来放到转台上然后站到一边。
小伟看了看转台上的蛋糕底胚，舔了舔嘴唇，拿起14寸刮刀说：“不准笑话我啊，栗玟，敢笑话我就扣你工资。”然后挖了奶油出来放到底胚上，动手弄起来。
栗玟也舔了舔嘴唇，双眼放光的看着在小伟一只手控制下转动着的转台上的蛋糕说：“没事，我保证谁也不说，你快做吧。”
生日蛋糕裱花，先要在蛋糕底胚上均匀的涂抹一层厚薄适中的奶油，刚开始那会儿还不流行在蛋糕胚中间夹奶油，只涂在表面就好。
第300章 包装很重要
这个工作对于小伟来讲并不难，两只手配合好，刮刀持平就行了，以他瓦匠大工的水准，直接抹都能抹平，难的是挂完面以后的花形设计和制做。
涂完奶油以后，小伟想了一下，开始做花，拿着裱花袋和花棒，慢慢的挤着花瓣，奶油蛋糕上的花是一瓣一瓣挤出来的，花型全是手控制，从花苞到盛开的形态全是这么来的。
黎文爀在一边比划着说：“要想好花形，你要做出来的是什么时期的花，大概需要多大，就是几瓣，然后你要想像在花棒的顶端花的样子。力量要匀，速度要快一些，慢了花形很难看的，花瓣会很厚。挤花苞花嘴的上半部要往外翻，盛开的花花嘴要往里翻，里面的瓣要上下挑着挤，外面的大瓣要左右拉开，所有的花瓣都要有弧度才漂亮。”
小伟挤了几次都不满意，把坏掉的花瓣甩到奶油盆里，等他终于挤出来一朵能看的花的时候，栗玟啾着小嘴指着奶油盆说：“老板，你把红色放到白奶油盆里了。”
小伟低头一看，可不是，把挤花的粉色奶油全磕到白奶油盆里了，眨巴眨巴眼睛扭头问黎文爀：“咋整？”
黎文爀笑着说：“没事，你继续做，已经很好了，再弄弄会更好。”
这东西就是个熟练活，第一朵挤好了接下来就没啥问题了，很快大大小小十几朵花被放到了蛋糕上，摆成上宽下窄的一簇。然后是加叶子，这个简单，有专门的叶形嘴子，点上就好，黎文爀说：“加叶子不要平拉，往上提，中间要来回伸缩几下，出来的纹很好看，更像真的。”小伟就实践。
等叶子加完，栗玟指着蛋糕说：“老板你没打花边。”
做生日蛋糕一般要在平面和立面的角上打一圈花边，显得丰满好看，也可以掩饰刮刀的痕迹。
小伟摇了摇头，在操作台上找了找，对黎文爀说：“那种很细的丝是用什么挤出来的？”
黎文爀从边上拿过来一张裁成三角形的硫酸纸说：“这个，想用哪个颜色包起来就好。”双手持着硫酸纸的一长一短两个角说：“这样，向中间一绕。”硫酸纸在服手里变成了一下倒锥形的筒。
小伟接过硫酸纸，学着弄了几次，终于弄出了合格的锥筒，把绿色奶油装进去包紧，用剪刀在下面的尖上开了一个小孔，然后试了一下，一挤，一道细细的绿色丝线就喷出来。然后小伟在蛋糕上用绿色的丝线加了藤蔓和挂边，栗玟拍着手叫：“哇，老板你真的好厉害，好看。”
最后，小伟用红色果占在蛋糕面上留白的地方写了“小栗玟是小狗”六个字，黎文爀笑着说：“字写的漂亮，比我写的好些，老板你很适合做这个，手很稳。”
栗玟嘟着嘴说：“老板大坏蛋，黎师傅也是大坏蛋。”
小伟和黎文爀一起笑起来，小伟放下工具擦了擦手说：“行啦，拿去吃吧。”
栗玟欢呼一声，小心的捧起蛋糕出门跑饭店那头去了，虽然现在她在这边上班，还是没事就往饭店里钻，就是个小开心果。
黎文爀帮着小伟一起收拾工具，说：“老板你现在可以自己顶店了，真的很厉害，学的快手也稳，很适合做这个。”
小伟笑了笑，问：“店里现在还需要整什么不？”
黎文爀指着包装盒说：“这种江浙生产的公版真的好丑，而且用的是黑纸板，看上去就脏兮兮的，最好还是换掉，订做一下自己的专用包装最好，拎出去也是广告，要用白纸板，看上去卫生些。”他拿起包装的底和盖子说：“你看，底盖用的塑料也不好，底很软，黑乎乎的，盖子透明度不好，疙瘩很多，明明很高档的东西装好以后就低档很多。”
小伟点了点头，确实看上去不太好，但是没办法，暂时市场上有卖的公版包装都是这个样子。说：“等过几天我回奉天去找一找，看有没有地方能做，咱们自己订一批。”
黎文爀说：“可以的，只要是包装厂有印刷机和吸塑机都可以加工，设计好图案就好。”
小伟说：“行，我找找，行的话就按你说的，做咱们自己的包装盒。”说着话随意的往外面看了一眼，眉头一皱，快步走到门口顺着门上的玻璃往外看去，就看见在南湖市场里做蛋糕的那个江浙小伙子正和三个男人一起说着话走过去，对蛋糕店这边指指点点的说着什么。
黎文爀走过来往外看着问：“看到什么？”
小伟看着那个浙江小伙几个人走远的背影说：“没事，看到个熟人，可能认错了。”摇了摇头走回店里，不过心里却多了一点耽心。走到操作台边上就看见了自己扔在白奶油里的粉色奶油，摇了摇头，拿起勺子，准备把粉色奶油挖出来放到粉奶油盆里。
黎文爀过来说：“来，我教你多色花，很漂亮的。”
他用大一点的三角硫酸纸做了个大锥形，拿剪子在尖上开了口，挑了个花嘴放到里面说：“看着花嘴的方面，下面宽的这边放白色。”他拿着勺子侧着锥形纸筒，装了半边的白奶油，说：“这是花瓣的根，然后这边，窄的这边放红色，或者蓝色紫色，这是花瓣的边。”他用勺子把小伟放错盆的粉色奶油加了进去，抖实。
“不用很均匀，这样装了就好，调整一个花嘴的方向，然后这样挤一些出来。”他把装好奶油的锥形纸筒包好，往粉色奶油盆里挤，一开始挤出来的是纯白色，然后慢慢窄边上就出现了粉色，等白色和粉色差不多宽的时候停下来，说：“好了，现在差不多宽度，可以做花了。”
拿起花棒挤了一朵花出来让小伟看：“看，花瓣的边是粉色，越往下越浅，下半部分是白色，是不是显得花更新鲜一些？漂亮吧？”
黎文爀把花放到转台上，然后弄了一点透明的果占，在花瓣上点了几下，在下面加上叶子，又用透明果占在叶子上点了几下说：“你看，是不是很漂亮？像不像早晨刚刚盛开的花？”
小伟低头仔细看过去，确实，这样做出来的花给人的感觉就是鲜嫩。
第301章 我要当店长
透明果占点在花瓣和叶子上就像清晨的露水珠一样，一下把整朵花都变活了，点了点头说：“漂亮，确实漂亮。”
黎文爀把手里的纸筒放到一边，又拿过来一张硫酸纸说：“做这个东西全是靠想像和实验，没有什么标准或者固定的什么，要多琢磨，只要弄出来漂亮就好。”
这次他选了一个鳄鱼嘴放到纸筒里，往里面加了黄粉蓝三种奶油，在操作台上挤了一下说：“最多就三种色，嘴子的宽度不够，再多就显得脏，不好看。”
他在转台的花边上快速拉了三条紧挨在一起的弧线，说：“是不是彩虹？像不像？”
确实像，小伟比了比大拇指点了点头。
黎文爀拿过一个围花边的锯齿嘴说：“别小看这种围边用的嘴子，所有花嘴只要用好了都可以做出很漂亮的图案来。”他用花嘴在彩虹的两端扭动着挤了几团，说：“云彩，不能用平口，那个做出来不像的。”
放下花嘴，黎文爀说：“就是这样，想一些东西动手试一下就好了。你刚才做的那个都是放的粉花，其实不好。一个蛋糕上如果要做很多花的图案的话，要有大有小，有花苞有盛开，最重要的是，不要只用一种花色，粉色，红色，黄色，紫色，蓝色，要配起来才漂亮。”
他拿起做花的嘴子和花棒一边熟练快速的做花一边说：“你看，玫瑰，蔷薇，郁金香，大丽花，剑兰，蝴蝶花，灯笼花，康乃馨，可以做好多好多种花出来，要多练多试。”拿起小伟刚才用过的绿纸包加了些小草在上面。
转台上已经变成了一个花园，绿色的草地，白云彩虹，炫丽多彩。
小伟慢慢转动着转台说：“确实漂亮，黎师傅你厉害。”
黎文爀拿刮刀把转台的奶油刮掉扔到垃圾筒里说：“这是做花，因为奶油支撑不起立体图案，我没办法教给你立体的东西，以后如果有了鲜奶你可以自己慢慢练习，我师傅正在准备出一本立体图案的书，到时候我给你拿几本过来。十二生肖，各种卡通片的形像这些。其实除了这些，还可以做平面图案的。”
他拿起那个绿奶油的纸筒，用剪刀把下面的孔修大了一点，快速的在转台上勾出一个米老鼠的头像，然后用果占填色，一个栩栩如生的米老鼠出现在转台上，他用粉色奶油给头像加了个小帽子，说：“你看，这是平面的，只要画的好，其实做起来比花和图案还简单些。”刮掉图案，又画了一条盘旋的龙，填好色，在爪子下面勾上云纹。
小伟拍手笑着说：“厉害，确实厉害。你现在这手法不比你师傅差吧？怎么不自己出来干？”
黎文爀说：“师傅教给我啊，现在师傅事业刚起步要人手，先干喽，一样赚到钱。等师傅这边不缺人了可以出来自己做，师傅支持的。你不试试画这个？”
小伟摇摇头说：“我先自己练几天，从来没画过画，现在画不好，不过我相信我能练好。”
接下来几天，小伟上午跟着西点班听课，下午就跑到蛋糕店里练裱花，日子到是过的充实。一个星期过去，他已经可能接手不太复杂的订单了，成就感满满的。
“老板，对面又开了一家蛋糕店。”
小栗玟推门跑了进来，气喘吁吁的对正在练习做花的小伟说。
小伟看着手里的花说：“副食那边？开业了？”
栗玟点头说：“嗯，今天牌子挂出来了，说是明天开业，叫宝利来，是江浙人开的，我就觉着这几天那边忙忙活活的没啥好事，果然。”她皱着眉头凶巴巴的说着。
小伟把花棒上的花甩到奶油盆里说：“怎么的？你还能不让别人干哪？整的像要去砸人家似的。”
栗玟气鼓鼓的说：“可以干哪，不会离远点啊，龙城这么大呢，偏跑咱们边上来，这是啥意思呀？不就是故意的嘛。”
小伟挤花，说：“人家有信心呗，技术好呗，开都开了，要不你去把他撵走吧。”
栗玟伸手扯着小伟的衣服襟晃着说：“老板~~~，你就不着急啊。”
小伟往外看了一眼说：“我知道是谁开的，我以前还在他那买过蛋糕吃呢，上回我在门口看见他就知道他要在这边开店了，没事。”
栗玟松开手对黎文爀说：“黎哥，咋办哪？”
黎文爀笑着说：“别人开店很正常啊，你们这边原来没有后面肯定会越来越多嘛，粤东到处都是，竞争很大的，大家各做自己的好啦。人有那么多，市场那么大，生意是做不完的。”
栗玟抽着小包子脸说：“人多有啥用啊，你看咱们这，一天卖几个呀，五六个六七个，上十个的时候都没有呢，他再分走点，那还干个啥劲了？”
小伟笑着说：“原来没有这东西，咱们这也是刚开始，慢慢买的就多了，等所有人过生日吃蛋糕变成一种习惯就好了，到时候别说再开一家，再开十家也做不完。”
栗玟哼了一声，斜着眼睛瞥了小伟一眼：“熊蛋玩艺儿。”
小伟说：“现在能耐了是不？还敢骂我了，你啥意思？我去把他砸了完事去派出所自首呗？玩黑涩会啊？”
栗玟一扭脸说：“反正就不能让他开起来，瞅着多闹心哪。”
小伟盯着栗玟看了半天，说：“咱还开饭店呢，现在这一圈也得有五六家了吧？再走远点多少家？我全去砸了呀？”
栗玟一愣，马上说：“那不一样。”
小伟说：“有什么不一样的，滚蛋，干活去，调点奶油。”
栗玟气哼哼的往里面走，现在调奶油都是她在做了，偶尔没事还在跟着黎文爀学着裱花。黎文爀小声对小伟说：“我觉着是她想干，结果看别人先开了，心里不舒服呢。”
结果栗玟耳朵尖，一边称糖一边说：“才不是我想自己干呢，我是想着老板多开几家我好当店长。老板，以后开店我当店长行不？”
第302章 小温
小伟说：“行，你只要能学好就行，你学好了我专门给你开一家，行吧？”
栗玟就笑的心花怒放的，说：“行，说准了啊，哄人是小狗。”
小伟笑着说：“不哄你，蛋糕店肯定要开不少分店的，得不少店长呢，把技术学好就行。”
店门一开，三个人扭头看过去，只见那个做蛋糕的江浙人笑着走了进来，他长的很瘦小，单眼皮，一笑眼睛眯在一起，很精明的那种感觉。
小伟问：“有事啊？”
江浙人看到小伟愣了一下，说：“你怎么在这里？”
小伟说：“我开的店啊，我不在这在哪？”
栗玟问：“老板他谁呀？”
小伟说：“对面蛋糕店的呗，你不是去看了吗？”
栗玟撇了撇嘴说：“我又没进去，谁认识他是哪路货。”嘴还挺损。
江浙人四处看了一圈说：“弄的不错啊。”然后蹲下来看柜台里的样品，说：“做的很好啊，师傅是哪里人？”眼睛一个价签一个价签的看过去，小伟也没在意，心里知道他是过来打探行情的，看看这边都卖多少钱。
小伟说：“我自己做，跟广东师傅学的，还不行事呢，一边练一边弄呗。”
江浙人点了点头站起来直接走进后面来说：“我姓温，叫我小温。我知道的，上次你在我那里买的时候还什么都不懂，还是第一次见，现在店开上了，厉害。”
小伟把操作台收拾了一下，把果占和花什么的都刮掉擦干净，说：“那可不是，上次在你那买蛋糕也是意外，就是看有做的了就买个吃，我和我媳妇儿都喜欢吃。在你那边干之前我这边已经开始弄了，在准备开店了。”
小温显然是不信，笑了笑，说：“你不是奉天人吗？怎么跑到龙城来？”
小伟说：“我家在那边，买卖在这边。你怎么跑龙城来了？奉天生意不是挺好吗？”
小温说：“还好，那头我姐姐在做，我到这边来，你蛋糕不在这边烤？”他看了一圈没看着烤箱。
小伟收拾好东西说：“走到外面说。”把小温半推半让的弄到了外间，“我还不会烤蛋糕呢，我这边是外面送过来，每天早上送，你那明天开业啦？”
小温点了点头：“明天开业，过来喝酒吧。这东西还是要自己烤，外面烤成本会高好多，而且容易出问题的，食品厂烤这个也不好吃。你要是想学就过来，我教你好了。”
小伟笑了笑，对这种装样子随便跑过来乱看乱闯的事有点烦，说：“不用，这样挺好，还轻松。你一个人过来的呀？”
小温说：“和我老婆啦。你的样子是谁帮你打的？做的还可以，花钱请过来的？”
小伟说：“对，花钱请的人，呆了二天花了我一万多，朋友帮着找的。”
小温摇了摇头说：“花多了，用不到的，找我帮你打最多五千块，而且你这样子好多老图案了，我们都已经不做了的，要不要我重新帮你打过？”
黎文爀站在一边脸上一抽抽，不屑的看了小温一眼。
小伟说：“不用了，就这样就挺好，复杂了我也做不出来。”
小温说：“以后大家是邻居，有事情就吱声，不要和我客气，大家都是朋友。忙不忙？我请你喝酒吧。”
小伟摇头说：“不了，我不喝酒，你那边要开业事也挺多的，回去忙吧，表示感谢。”
小温笑了笑说：“好吧，那我就先回去了，明天一定过来喝酒。要是需要底胚的话来我这边拿好了，我算你便宜些。”眼睛一路盯着样品出去了。
小伟往外送，说：“好，行，到时候找你。”
栗玟从后面走出来呸了一声说：“一看就不是好人。”
黎文爀说：“江浙人很能吃苦的，能干，一出来都是一家人，站住脚马上一家一家店就开起来，很团结，乡邻之间很帮忙。不过他们做生意没有什么底线，只要赚钱就敢干，不讲什么商业规则的，你要小心些。”
小伟点头说：“看出来了，他就是跑过来看样品和价格的，嘴里说的这好那好，要是真求上他了还说不上怎么回事呢，栗玟你信不信，要是我去找他拿底胚他敢用臭粉烤老式蛋糕按戚风价给我。”
栗玟眨巴眨巴眼睛说：“要不咱找他试试？”
小伟笑着摇了摇头，看了看柜台里的样品说：“而且真能吹牛逼，他做的那些蛋糕我又不是没见过，用的蜂窝蛋糕胚，图案相当老，很丑。他这看了咱们的样品估计回去就能照着弄，不信等他明天开业你过去看看。”
栗玟说：“行，明天我过去瞅瞅去，要是真跟咱家一样看我不骂死他。”
小伟说：“骂人干啥？弄就弄呗，这东西得做好了好吃算，买东西的又不傻。”
黎文爀说：“还是小心些，必竟外表看起来都是一样的，没吃过咱家的也不知道咱们的好吃，我估计他会和你打价格。明天让尚姐用烤盘烤些戚风拿过来，切开零卖，让不买生日蛋糕的人也能吃到，这样别人就知道咱们的蛋糕好吃些了。”
小伟眼睛一睁说：“唉，这法子好，行，明天让尚姐弄。”
黎文爀说：“要上一些新鲜东西了，晚上我和李和说一下，让他明天抽时间教一教，虎皮卷，可可蛋糕，奶油慕思，小月饼什么的上一些，你在前面这里中间摆几张桌子，买一点果珍回来，以后可以在这里坐着吃点蛋糕喝点热饮。”
小伟点头说：“行，这个你们看着来，我跟着学学就行。”看了看时间说：“吃饭吧，中午了，栗玟李冰那边饭好了吧？”
栗玟说：“刚才看就差不多了，走吧，正好饿了，要是把饿不长个了咋整，黑心老板。”
小伟看了栗玟一眼说：“行，你多吃点，我看看你个头能超过一米五不。”
栗玟冲过来一顿拳打脚踢：“你才一米五，你才一米五，大坏蛋，黑心老板。”黎文爀就在一边笑。
第303章 老百姓的思维转变
三个人出了屋锁好店门，把有事到饭店找的牌牌挂到门上，从后门进了饭店。
走到前面大堂，翟师傅正抽着烟隔着大门玻璃往外看，小伟走过去问：“看啥呢翟哥？”
翟师傅扭头看了小伟一眼，指了指外面说：“对面修房子呢。”
小伟走到门边上看过去，马路到面居民楼之间的空地上正围着一些人在建铁皮房子，就是拿大汽油桶展开的铁皮，焊在角铁上弄成房子，然后在里面弄黄泥石头做成内墙，这么弄又快又保温，就是丑，不能住人，一般弄这种房子的都是拿来开店的。八、九十年代东北简直到处都是这种简易房。
小伟问：“这是要干啥呀？”
翟师傅摇了摇头说：“不知道，反正不是开饭店，跑咱门口开饭店不是，不是找死吗？”
趴在门玻璃上看的几个人都笑起来，自从这边开业，这一片就没增加过饭店了，原来百货那边还有二家，过了年就没再开中餐了，一个改成了包子铺，一个改成了兰州抻面。现在连原来市场里卖馒头的都搬走去别的地方了。
李冰端着碗过来说：“吃饭吃饭，小栗玟，端菜去。”
栗玟答应一声跑厨房去了，现在黄老五那些人都是放个大饭盒在这边，李冰做完了给装饭盒里送过去，只有小伟和黎文爀在饭店这边吃，栗玟就是跟着混。反正一楼改了以后就摆了两张桌，基本都是自己人在用，很少很少有外人在这吃饭了。
三个人吃饭，翟师傅继续看热闹，今天中午没有订单，晚上有五桌。
翟师傅看了一会儿说：“我瞅着像是卖早点的店，里面隔了好几间，这会儿应该是砌炉子呢。”
小伟说：“最好是弄点新鲜玩艺儿，成天包子抻面的有点够了。”
栗玟说：“你又不去吃，管的还挺多。”
小伟说：“咋不吃呢，要是新鲜东西就吃呗，大伙都买来吃。”
翟师傅走过来坐下说：“新鲜玩艺儿买着吃也行，早上就得多点花样才像那么回事。”
李冰擦着手走过来说：“老板，我怎么觉着我现在像小丫环似的呢？面摊那边得到，忙前传菜，完了做饭，做完饭还得给送过去。”
小伟笑着说：“你也好意思说，哪样累？面摊几个大姐连做带蒸带卖，你就管管收个钱，上菜按个电钮，也就做点饭都算累活了，你还想咋的？上天哪？”
谢娜说：“就是，总不依足，要不咱俩换换。”
李冰嘿嘿乐，跑到小伟身边坐下说：“老板，我也想去蛋糕店，去歌厅也行，行不？”
小伟说：“蛋糕店不缺人，歌厅晚上开太晚了，你一个女孩也不行，你就老实点吧。”
两个新来的服务员和小伟还不太熟，坐在一边听着他们说话，郝晓波问：“老板，这天马上暖和了，锅炉还烧不？”
小伟说：“得烧啊，咱又不是公家供暖，等啥时候晚上也不冷了在停吧，再说蒸馒头这边咋整啊？”
郝晓波说：“那得五月去了，夏天馒头这边用罐呗，用几个月，九月底锅炉再烧起来。”
小伟边吃边说：“用罐啊？翟哥，用罐用煤差多少啊？”
翟师傅想了一下说：“罐一个三十块钱，蒸馒头的话，估计一个月得四五个，煤，波子这头一天烧多少？得五六吨吧？”郝晓波点了点头，翟师傅说：“不取暖的话那还是罐便宜，一个月一百多块钱二百不到，煤得五六百呢。”
小伟说：“行，那就烧几个月罐，换罐的话让车去就行了，弄五个回来。”
翟师傅说：“就是罐肯定没有锅炉来的快，得提前烧上，小冰你们那边早上得来的早点才行了。”
李冰啊了一声，悲愤的说：“为什么最后落到我们这来了？郝哥轻巧了，老板省钱了，俺们背锅？”
大伙都笑起来，想想还真是这么回事。
张姐说：“没事，不用起早，这边炉子二十四小时烧着呢，你们早上过来打热水回去上锅就行了。”
翟师傅点头说：“哦对，直接热水上锅能省不少时候，我把这茬忘了。”李冰狠狠的白愣了翟师傅一眼，使劲哼了一声，起来去那屋了，蒸馒头这屋现在馒头花卷糖三角包子饺子麻花都在卖，一天到晚除了吃饭没有啥闲功夫，虽然不累但一直有事做。
张姐看着李冰摇摆的小腰说：“小冰这小腰是真细，也就我腰一半，年轻真好啊。”
李冰得意的转过头来晃了晃屁股，小伟说：“得意个啥？屁股都没有，瘦的浑身没有二两肉。”
李冰指着小伟说：“你等着，哪天我和你拼命。”一跺脚走了，这边几个人笑起来。
张姐说：“我这两天就在想，烙饼应该也好卖，现在都没有几家烙饼的了，昨天晚上我咯了几张糖饼，楼上楼下都跑过来混，结果最后自己家不够吃了还得煮大米饭。”
谢娜点头说：“我就小时候吃过，现在好像有几年家里都没烙过了，哪有那功夫啊。”
小伟说：“想吃不会自己烙啊？”
谢娜嘴一瘪：“不会啊，你以为烙饼那么简单就和个面往油锅里下啊？”
栗玟说：“俺家烙，我想吃了我妈就烙，不过是挺麻烦的，费时间还费劲。”
小伟说：“知道费时间费劲你还让你妈烙，自己没长手啊？”
栗玟瘪着小嘴看着小伟，盯了几秒低头接着吃饭，说：“我不理你了，你是个坏蛋。”小伟摇了摇头，这就是一个永远被爹妈当宝宝养的小丫头。放下碗筷，拿水漱漱嘴，走到大门外把水吐到外面，抬头看着对面。
对面正在上顶，一群人忙忙活活的，空气中弥漫着一股电焊味。
一个穿着厂里工作棉袄的胡子男给工人散烟，脸上堆着笑容，一包多烟散出去，帮领头的点着了，说了几句什么，扭头冲小伟这边走过来。
小伟漱了口正准备回屋，看胡子男走过来，就站在那里等着。
胡子男走过来递了根烟给小伟，说：“你是这饭店的啊？没怎么见着过。”
小伟接了烟点头说：“嗯，这段时间没怎么过来，有事啊？”
胡子男指了指铁皮房子说：“弄个地方做点小买卖，中午人多不？我这有二十好几个人，能安排下不？都没吃饭呢。”
第304章 果然是价格战
小伟看了看表，十二点过了，看来这些帮工干活的和这胡子男的关系不错。点头说：“有，今天中午没人，你们过来吧，直接上二楼，点菜还是我给你安排？”
胡子男凑近了一点，小声说：“量大点实惠点的，吃饱吃好就行，我这也没啥钱的。”
小伟说：“炖几锅家常菜，再炒几个肉菜，行不？你整太寒碜了也不好听。”
胡子男点了点头，说：“还得喝酒呢，说实话有点扛不住啊，三桌，一桌一百五能行不？”
小伟说：“没事，以后就是邻居了，酒你自己拿过来吧，从后面走，完了我让人给你拿上去。菜我帮你掂量吧。”
胡子男伸手拍了拍小伟的户膀笑着说：“行，那就麻烦你了，我姓孙，以后有啥用的着的就吱一声。”
小伟问：“孙哥你这是准备干啥呀？我看里面还盘的炉子啊？”
孙哥扭头看了看那边说：“其实也没咋想好呢，现在不是让干嘛，不干点啥就我个人这点死工资家里也不好干啥，看看吧，打算先弄个早饭试试，油条浆子豆腐脑啥的，不行再想招呗。”
小伟说：“还行，这片还真没几家卖油条的，再弄点烙饼也行，那玩艺儿没有弄的，买卖应该能行，全天按张卖，就是费点劲，雇人干也值。”
孙哥想了一下，迟疑着问：“烙饼啊？能行啊？”
小伟说：“我觉着行，糖饼油饼筋饼啥的，打点鸡蛋汤，在这吃也行，买走也行，应该能行，反正我肯定买。油条饼都上呗，干干，看啥好卖慢慢调。”
孙哥点了点头说：“行，我回去和老娘们说一声，谢谢了啊兄弟。”
小伟说：“行，那我给你安排，你们过个二十分钟过来吧。”孙哥点头回去了，和干活的说着什么。
小伟进屋说：“对面来吃饭，一百五，三桌，不算酒水。”
张姐站起来往厨房走：“一百五一桌啊？这也吃不到啥好玩艺儿啊。”
翟师傅说：“私人一百五一桌挺舍得了，这人算大方的。”别看单位订桌都是几百几百，那里面酒占去一大块，而且都离不开海鲜，私人这会儿结婚包席能达到一百五一桌的都不多呢。90年代初人民币的购买力相当强。
中午就这三桌，小伟也没小气，一桌给上了两盘硬菜，孙哥相当满意。
下午到蛋糕店继续练裱花，今天运气不错，一下午又卖了五个生日蛋糕，再加上一些饼干糕点面包，竟然是开业以来生意最好的一天，小伟对黎文爀和栗玟说：“这小温看来挺带财啊，要不要让他每天都过来呆一会儿？”栗玟哈哈大笑。
第二天上午，小伟听完了烘焙课，在厂里转了一圈，厂里的新品种糕点已经开始烤了。
开车来到蛋糕店，一进屋，栗玟就过来气哼哼的说：“老板，他家一半的样子都和咱家差不多，价格全比咱家便宜，这个臭不要脸的。”
小伟搓了搓手，蛋糕店前面一截没有暖气，还是有点冷，走到后面马上像换了一个新世界一样。把衣服脱下来换上白色的工作服，小伟问栗玟：“你过去看啦？”
栗玟说：“恩，去看了，他家样子换了不少，现在还没弄完呢，看样是昨天回去把原来的样子扔了重做的，完了价格就是比着咱家来的，基本上都便宜十来块钱，那大的便宜二十多呢。老板，他便宜那么多还能挣钱哪？这玩艺儿利这么大吗？”
小伟说：“他那能，他用的底胚和咱不一样，不信你去买一个回来尝尝，比咱这个差多了。”
栗玟点了点头，又皱着眉头说：“可是别人也不知道啊，外边看着有啥区别？这咱不是干吃亏吗？”
小栗玟不知道的是，这种劣币驱逐良币的情况在国内市场上来说太平常了。
国内市场上不管是水果还是零食还是日用品还是箱包服装工具，好产品都这样被淘汰掉了，老百姓花着钱帮不良厂家干掉了好货，然后天天骂买不到好东西，这是一种普遍现像。
羊肉串，鱼丸肉丸，培根，汉堡肉饼，烤鸭，烤肉，烤肠，面筋，袋装食品，驴肉火烧，你们确定自己知道自己吃的是什么吗？你们只知道骂谁家贵了然后不屑的走开，然后一家用真肉的又倒闭了。
反正老宁现在这些东西都是不敢吃的，包括火锅。老宁还没活够，而且没钱去医院。用的可以将就，没有办法，坏了再买吧，吃的，自信没有那个排毒能力。所谓监管@部门不过是个笑话，只会盯着实名的我们装下逼404一下存在了。
这里面某几个沿海省份功不可没，90年代这十年，除了外资侵入消失了一批品牌外，被这几省坑杀的更多，然后一统江湖，老百姓想买把能用的钳子都买不到了。
栗玟拿着裱花刮刀捅着奶油问：“咋整啊老板，要不咱们也降价吧，看他咋办。”
黎文爀点了根烟靠地操作台上看着小伟，这些江浙人玩糕点是进不去粤东的，去了也没用，价格战在那边打不起来，打起来也是江浙人亏的跑路，那边讲的是技术口味和品质，这就是领先的好处。市场成熟了，会自动抵挡一些不良手段，想挑战，可以，先在技术上超过我。
这就是为什么我们轻工产品不可抵挡，但重工汽车科技方面冲不出去的原因。
小伟摇了摇头，说：“该咋的咋的，降什么价，降下去了还想涨回来啊？时间长了老百姓知道谁好谁不好，又不傻。搭理他们干什么，有闲功夫练裱花，不是要当店长吗？”
栗玟瘪了瘪嘴，恨恨的捅了几下奶油。
果然还是受影响了，上午还没觉出来，下午除了卖了点饼干面包以外，生日蛋糕一个也没卖去，看了价格就翻着白眼走了，直奔对面宝利来，小伟还看见小温叼着烟站在宝利来门口笑着看这边。
黄老五跑过来，进屋没说话就真接拿了块蛋糕抹了点奶油吃，栗玟的眼刀刷刷往黄老五身上砍。
半块蛋糕下去，喝了几口热水，黄五说：“还是咱们这个好吃，差不少，他那个也就值那个价了。”栗玟的眼神马上转为高兴，说：“那当然，算你有眼光。”
第305章 张桂芹
黄老五把蛋糕吃完拍了拍手说：“可是别人不知道啊，老板，就这么瞅着啊？不想点啥招啊？我瞅着这影响不是一天两天的事。”
小伟在转台上拿果占画画，说：“有啥招？”｜
黄老五说：“特么这种操蛋货还用啥招，我喊几个人把他店砸关门得了，老板你和派出所打声招呼别让咱们人吃亏了就行，罚款我交。”
小伟把画好的四不像刮掉，把转台擦干净接着画，说：“找谁呀？”
黄老五喝了口水说：“人有的是，台球舞厅这一天多少人呢，随便喊一声就能叫出来一群，大不了以后给他们台球便宜点跳舞不收钱呗，几个钱的事。”
栗玟有点惊讶的张着小嘴看着黄老五，说：“原来你是大流氓头子啊，我说打台球的怎么看着都不像好人呢。不过这事对，砸他，我看着就生气。回家让我妈给你烙糖饼吃。”
黄老五笑着说：“真的呀小栗玟，回去叫我婶给我烙糖饼呗？”
小伟说：“栗玟妈烙糖饼好吃啊？挺出名呗？”
黄老五说：“出名，在俺那片单讲烙饼栗婶确实出名，啥饼都会，弄的确实好吃。”
小伟对栗玟说：“那为啥不出来开店啊，就烙饼卖，肯定比上班强。”
栗玟眨眨眼睛说：“这个还能挣钱？”
小伟几个就笑了，黎文爀说：“为什么不能赚钱呢？做的好就可以赚钱。”
栗玟扭头问小伟：“老板，真能挣钱？”
小伟点头说：“能，就是辛苦点。”
栗玟说：“我今晚回去和我妈说说去。你起开，我要练裱花了。”把小伟推到一边。
黄老五问：“那这个宝利来咋弄？”
小伟说：“先看着吧，不用管。”
栗玟拿了一个底胚出来放到转台上说：“哼，看着吧，到时候这些卖不出去看你咋弄。”
小伟说：“原来的不都让你们拿回去吃了嘛，咋弄，多吃点呗，当福利了。”
蛋糕底胚严格来讲是不能过夜的，会影响口感，小伟都是让大伙下班的时候分着拿回去吃了，带点奶油回去自己沾，还挺受大伙欢迎的。一般买烘焙食品不要买袋装的，尽量去大超市买现烤那种，没有添加防腐剂，装袋打上保质期的一般都含添加剂。
栗玟叹了口气，说：“眼睁睁的看着别人得意，这心里平静不下来啊，要不五哥你还是去把他家砸了吧，我请你们吃饭。”
小伟到栗玟脑袋上敲了一下说：“小丫头不大一天想啥呢？啥都会了是不？”
黄老五说：“那我先回去了，要是有事你就喊我。”
小伟点头答应了一声。
栗玟个子有点矮，拿了个小木凳站在上面裱花，说：“烙饼真能挣钱啊老板。”
小伟看着她弄，说：“能，比上班强。你这个做完切开，不是有塑料小盘吗？装里面按块卖，把切开那面也拿奶油抹上，要不一放就干了。”
黎文爀说：“可以，增加一些裱花的西点让不过生日的也吃一下，你可以上一个恒温箱在店里，以后也用得到。”
小伟说：“上呗，哪有卖的？”
黎文爀说：“找韩老板嘛，他应该知道哪里有卖。如果要上烙饼的话，韩老板那里有大的烙饼机。”
小伟愣了一下问：“还有专门烙饼的机器？”
黎文爀点头说：“有的啦，你平时多出去看看，什么都有的。”
栗玟挤着花问：“老板，真不搭理对面啊？”
小伟笑了笑，拿烟散给黎文爀一根，点上抽了一口，吐出一股长长的烟气说：“看看吧，他这价也没啥利润的，看看他能挺多久。”
对面要交房租水电税费各种费用，人吃马嚼的，暂时这边的购买水平不可能支撑他长期低价，小伟这边还是全市第一家呢，暂时一天也就卖几个蛋糕而已，这可不是后世的成熟市场。
晚上，小伟回到家里，一个人也不想玩游戏，也不想看电视，早早洗了脚回屋躺下了。
刚躺一会儿，窗户被敲了几下，小伟跳下床过去开了门，小伟妈走了进来。
进屋，小伟妈在凳子上坐下来，小伟披了件衣服问：“有事啊妈？”
小伟妈说：“那学生里面，有个安东的你知道不？”
小伟愣了一下，想了想也没想起来，问：“咋了？”
小伟妈说：“老家是安东的，一家人在咱市里呆了好几年，这又跑这来学烘焙来了。今天我是听几个学生说的，那丫头困难，吃不起饭，天天就买两个馒头吃家里带的咸菜，我过去看了一眼，啧，那孩子瘦的不像个样，一天两顿，一顿一个馒头，你说那能行啊？我怎么想都不是回事，你说不能出啥事啊在咱这？”
小伟说：“那咋整？要不明天我上去看看呗，问问。”
小伟妈说：“嗯，你上去问问，不行就不收这点钱呗，咋也得吃饭呢，这二三个月呢。”
小伟点头说：“行，我明早就上去看看。”小伟妈站起来回屋去了。
第二天一早，等小伟起来洗漱完，学生们都陆陆续续下来吃早饭了，有在食堂吃的，也有出去吃的，这边上有卖早点的，这点小伟也没打算强求。
小伟收好洁具走进主楼，直接上了三楼来到女生宿舍。
宿舍里大部分人都出去了，只有五六个人在屋里，有两个正收拾，有两个还没起，小伟在门口问：“谁是张桂芹？”
宿舍最里面角里一个坐在床边上的女人站起来：“我是，有事啊？”
小伟走过去，张桂芹手里拿着一个咬了几口的凉馒头，床边摆着一个旧罐头瓶，里面装着咸菜，已经吃了有三分之一了，旁边摆着一杯热水。
张桂芹长的挺秀气的，凤眼薄唇，鼻梁高挺，齐耳发梳的很整齐，实打实的美女，就是太瘦了。
几个女生都看过来，张桂芹可能是被看的有点尴尬，拿馒头的手下意识的握紧慢慢背到身后，有点紧张的看着走过来的小伟。
第306章 穷人的早餐
小伟走到张桂芹近前，在床边上坐下来，左右看了看，挨着张桂芹睡的那个人明显是有点嫌弃，铺的褥子和张桂芹的褥子之间明显有近二十厘米的距离，而视线里其她所有人的褥子几乎都是紧挨着的。
张桂芹的被褥是自己带来的，有点旧，但是很干净，床单上补着两块补丁，针脚缝的很密实。
小伟伸手捏了捏褥子，老棉花了，有点打结。
那几个女生嘁嘁喳喳的出去了，临出门还在拿眼睛往这边瞄。
小伟看向张桂芹点了点头：“你好。”
张桂芹挤了一个很难受的笑容出来：“你好……有事啊？”
小伟伸手说：“把馒头给我看看。”
张桂芹防备的扭了下身体：“干，干啥呀？你是谁呀？我，我结婚了。”
小伟笑了，说：“你都在这学习这么多天了不知道我是谁啊？馒头给我看看。”
张桂芹慢慢迟疑着把背在身后的手抽了出来，有点舍不得的把已经捍扁了的大半个馒头放到小伟举着的手里：“你，你谁呀？”
小伟把馒头接过来撕了几下，是市场上卖的最便宜那种，很白，很轻，很渣，这种馒头是用洗过面筋的面粉做的，到处都有。
小伟叹了口气，把馒头捏在手里，低身拉开床下最里面的抽屉，里面还放着半袋这种馒头，有七八个的样子。小伟问：“你这是不想活了吗？”把手里捏着的馒头放进袋子里，把袋子拎了出来。
抽屉里放着住宿配的牙缸牙刷，一小支牙膏一小块透明皂，一件衣服，没了。
小伟关上抽屉坐直问：“你这是从安东过来还是从杯溪过来？”
张桂芹抬手拢了下头发说：“杯溪，我家在杯溪。”
小伟点了点头，问：“你一个人到的杯溪啊？家里做什么的？你对像是杯溪的？”
张桂芹说：“我家在青堆子农村，穷，饭都吃不饱。后来我到杯溪投亲戚，亲戚家在镇子上，在那呆了一段时间也挣不到啥钱，后来我就进城打工了。我对像是别人介绍的，大集体上班，刚开始那会儿还行。后尔这几年就发不出工资了，孩子又病，这两年就自己折腾点小买卖。”
小伟拎着馒头站起来说：“走吧，下楼。”
张桂芹跟着站起来，呆呆的问：“上哪儿？”
小伟往外走，说：“还能害你呀，快点。”两个人一前一后下了楼来到后边院子里。
走到厨房这边，小伟妈正端着碗汤往饭厅走，看见两个人说：“来来，快来吃饭。”
小伟扭头看了张桂芹一眼说：“来。”进了饭厅，饭厅里小伟爸小兵还有老关头正在吃饭，小伟妈招呼张桂芹：“来孩子，坐下吃饭，喝碗热汤。”几个老师师傅已经吃完回去了。
张桂芹站在一边很紧张的样子，说：“不了不了，我吃过了，你们吃。”
小伟把手里拎的馒头放到桌子上对老妈说：“就吃这个呢，现在这人为了挣钱啥事都干，这能吃啊？”老关头伸手捏了捏，摇了摇头说：“就是占点地方，一点用没有，还不当饿。”
小伟妈过去拉着张桂芹把她拽到饭桌上说：“过来，坐下吃饭。”把筷子递给张桂芹。
老关头说：“吃吧丫头，这一家都是好人，你看我，就过来看个门啥用没有，这不也天天在这吃。”
小兵伸手拉了拉张桂芹的衣袖说：“快吃吧姐，一会儿凉了还得热。”
小伟拿了筷子坐下说：“吃饭，吃饭咱们唠唠。小兵你快吃，看看几点了？”
小兵看了看小伟说：“赶趟，我看着呢。来姐你吃这个，俺家鸭子下的完了我妈自己腌的，可好吃了，最好吃，你尝尝。”他拿了一个自家腌的咸鸭蛋放到张桂芹面前。
张桂芹紧紧的抿着嘴唇，拿着筷子看着面前的咸鸭蛋，小伟妈笑着说：“天大地大吃饭最大，快吃吧，也没啥好玩艺儿的，吃饱好上课去。”把菜往张桂芹面前推了推。
小伟伸手拿过咸鸭蛋在桌子上磕了一下把大头剥出来递给张桂芹说：“别想那么多，先把饭吃了，来，这还真是俺家鸭子下的，没多少了，现在没养了。”
张桂芹红着脸接过鸭蛋问：“怎么不养了呢？这个也能卖钱啊。”
小伟妈给张桂芹碗里夹了口菜笑着说：“原来在农村养的，现在到这了咋养啊，也没地方。”
小伟说：“快吃一会儿凉了，俺家也杯溪的，年前才搬过来，咱们是老乡，你别客气。”
张桂芹愣了一下说：“恁家也是杯溪的啊？”
小伟妈说：“嗯，杯溪县的，山沟子里，咱都农村出来的，一家人。”
小兵盯着张桂芹说：“姐你快尝尝，看好吃不，不哄你，真好吃，老好吃了，全是油。”
张桂芹咬了咬嘴唇，在小兵的目光中挖了一块鸭蛋放到嘴里，小兵直起身子往鸭蛋里看了看说：“没挖到黄啊。”小伟妈有小兵脑袋上拍了一上说：“你快点吃。”
小兵哦了一声低头吃饭，眼睛还在张桂芹手里的鸭蛋上流连，张桂芹被小兵的样子逗乐了，喝了一口粥，然后把鸭蛋挖了一大块出来，黄色的油马上涌了出来，弄一点到嘴里，点着头对小兵说：“好吃，真香。”
小兵脸上露出是吧好吃吧的表情，心满意足的扒起饭来。
小伟妈拿了个糖三角递给张桂芹说：“你吃这个，看你瘦的，多吃点糖补补。”张桂芹接过来说了声：“谢谢婶。”
小伟妈端碗喝粥，说：“谢个啥劲，不用客气，咱都是农村出来的还是老乡，这跟家一样，快吃吧。”张桂芹点了点头，拿着糖三角咬了一口，眼泪一下子涌了出来，忙低头喝粥掩饰。
小伟妈低声叹了口气，眼睛一转就飘到了正盯着张桂芹看的小儿子脸上，抬手就是一下子：“你要吃几年？学还上不？”
小兵都被烀习惯了，也没觉得疼，指着张桂芹对小伟妈说：“她她她哭呢，哭啥呀？没吃过鸭蛋哪？是不是太咸了？”
第307章 买下床单厂
一桌人都让他逗乐了，张桂芹也一下子破功笑了起来，抹了把眼泪大口吃饭。不管什么事，再尴尬再不好意思，只要开了个小口以后，也就是那么回事了。
小兵在小伟妈的监督下吃完了碗里的饭跑去上学了，小伟爸也吃好了，去了锅炉房，老关头坐在那喝水，小伟和小伟妈陪着张桂芹慢慢吃着。
这丫头这些天也是真饿着了，吃了二个糖三角两碗粥一个鸭蛋感觉还有点意犹未尽的样子，小伟妈说：“行了，不能再吃了，你已经饱了，是饿时间长了一下没适应过来，得缓缓，中午时候少吃，晚上再好好吃一顿。”起来收拾桌子。
张桂芹红着脸站起来帮着收拾，小伟妈说：“不用你，就这么几个碗我弄就行了，收拾收拾准备上课去吧，中晌要是有空再过来帮我弄弄。”
张桂芹看了小伟一眼，点头嗯了一声低头看着那半袋馒头，小伟说：“行啦，那个不能吃，不要了，你带了多少咸菜？一会儿都拿这来，俺家以前自己腌的都吃完了，正好解解馋。”
张桂芹说：“总共就四个罐头瓶，我我一会儿拎过来。”
小伟说：“行，拿过来让我妈炒一下以后早上吃，下饭。你回去上课吧，中午过来帮帮忙。以后每天就来这边吃饭，饭钱先欠着，以后再还我，行吧？”
张桂芹松了一口气，点了点头。
等张桂芹出门走了，小伟妈对小伟说：“吃几顿饭几个钱，你掉钱眼里啦？”
老关头掏了根烟点上，说：“小伟做的对，这丫头一瞅就是心事重的，你要是不提钱她以后就不能来吃饭了，看样也是真没钱，那不是逼着这丫头出事吗？先这样，最后收不收还不是你们一句话的事儿。”
小伟说：“妈你看没人前偷偷给她拿五百块钱，就说先借她，出门在外身上没钱就没胆，就算不花装兜里也踏实。”掏了五百块钱递给小伟妈，小伟妈甩了甩手接过钱揣到兜里说：“就怕这丫头不要。”
小伟笑着说：“我给肯定不要，你没人前给能要，你厉害点硬给就行，不要就骂她一顿。”
老关头扶着桌子站起来说：“好人哪，你们一家都是心善的，也怪不得你们能发家，小伟将来是有大出息的呀，你和小张就等着享福吧。”慢悠悠的推门出去回打更室听收音机去了。
屋里就剩小伟和小伟妈俩人了，小伟说：“多跟她说说话，刚才在宿舍里看那样也没人愿意和她说话，这人心事重，别在咱们这出点啥事，让她把心里弊着的说出来就好了。”
小伟妈点了点头，小伟说：“那我过去了啊，今天那边过来改厕所弄后面煤棚子，锅炉房里改个住的屋再弄澡堂子，我得去买点东西回来。”
小伟妈说：“澡堂子看看能不能单开个门，别整一堆不方便，也别离锅炉太近了。”小伟推门往外走，答应了一声。
外头已经在化雪了，房檐上一溜冰溜子在阳光下闪着寒光，风还是那么大，不过已经没有那么冷了，院墙边上的树木远远的看上去已经有了绿意，离发新芽也不远了。
刘洪亮正从他的大单间里揉着眼睛走过来，小伟说：“你怎么这么懒哪？看看几点了？以后再起晚早饭没你份了。”
刘洪亮看了看表，打着哈欠说：“这才八点不到还晚哪？”
小伟说：“吃完饭找东西上去把冰溜子打一打，别掉下来把人伤了。”
刘洪亮眯着眼睛扭头往楼上瞅了瞅说：“行，确实得打了，这玩艺儿要是下来能把人穿死。”冰溜子春天伤人的事情时有发生，这玩艺儿又重又尖，杀伤力真不比刀差。幸好那个时候高层建筑不多，而后来的高楼在设计上避免了冰溜子的产生。
老式楼房就一个大平顶，雪一化顺着楼面淌。
是小君从大门那边走进来，看到小伟说：“老板，昨晚舞厅有人打架了你知道不？”
小伟说：“不知道。打的厉害不？弄坏啥东西没？”
是小君说：“有七八个人动手了，没动刀，就巴掌撇子打了一会儿，好像是因为几个混子拉女的跳舞啥的，人家女的不干了喊的人过来，完了就打起来了。”
小伟说：“后面咋处理的？”
是小君说：“派出所去把人带走了，闹哄了有半个来小时。”
小伟想了一下说：“洪亮一会儿你去找李更生支二千块钱装个信封给华生送过去，得让那几个挑事的明白明白。信封封好，背着点人。”
刘洪亮点头答应了一声。
小伟说：“你俩赶紧吃饭去，吃完饭该干啥干啥，我出去一趟。”刘洪亮和是小君一起往厨房走，小伟打开大门开车走了。
到大市场这边买了些应用的东西，小伟开车直接来到建安公司。
到了二楼办公室找到刘经理，刘经理正在打电话，阳光从玻璃窗外照进来，正好照在他一头黑亮的大分头上面，抬头看到小伟，笑了笑指了指面前的凳子。小伟走过去坐了下来。
电话打完，刘经理拿起桌上的烟递给小伟一根问：“有事啊？买卖怎么样？”
小伟站起来帮刘经理点了烟坐下说：“还行，都刚开始，还看不出来呢。我想把那边锅炉房改一改，得砌个小澡堂子，再砌两道墙，改个门，这活肯定得来找你们了。”
刘经理说：“你直接找我师傅就行，下面都是他在管着，让他给你安排。”
小伟点了点头，说：“今天洪亮说天暖了，猪场能弄了，我来问问床单厂那事，你看。”
刘经理说：“你是要用还是要买下来？”
小伟说：“我肯定希望能买下来呀，那个不像饭店，那个干上了时间就短不了，租的话早晚不是那么回事，刘叔你在还行，要是将来你高升了咋弄啊？”
刘经理哈哈笑起来，拢了拢大分头说：“这辈子就这么的喽，升，往哪升。买就买吧，反正几个厂子都扔在那烂着呢。年前商量过，这必竟也不是我个人说了算的事。那厂子有个五亩来地儿，边上有点荒地儿也是厂里的，连房子啥的一起你给个四万五千块钱，行不？其实厂里算的是四万二，我想着你了不差那三千，以后好说话。”
小伟点头说：“行，听你的刘叔，那啥时候能办手续？”
刘经理说：“随便，你现在签一下就行，我把红线图给你准备好，过个户就成了。”
小伟说：“行，那就签一下吧，户名落我爸身上，钱随后我让洪亮带回来。”
第308章 生活不易（月票+）
晚上小伟一家坐在一起看电视的时候，小伟妈讲了一下张桂芹的往事。
张桂芹的老家在辽东安东下面一个县级市再下面的一个镇子，叫青堆子，离海边六公里。
青堆子是历史古镇，其建镇比现在管理它的地市要早几百年，清末民初这里一直是港口，千帆竞渡商贾云集。三十年代世道崩乱，这里也就没落了，港口荒废淤积，热闹的街巷败落，成为了一个小渔村，最后，渔船也看不见了。
昔日盛极一时的青埠码头消失了，太平街下街鱼市街财神街的荣耀都成了为历史不复存在，华兴泰福庆和同庆和天和园这几家大商号也只剩下了传说和几座破落的老宅。当年福庆和张家井义大小姐的出嫁也许还能在那些老人们的记忆里浮现，当成故事讲给后人听听。
历史毫不留情的碾过尘归尘土归土。
张桂芹就是福庆和的后人，确切的说，张桂芹的父亲是当年福庆和的小少爷。
青埠开始破落的时候，张家小少爷已经成年娶了太太，生意越来越艰难，小少爷掏钱买下了镇子边上的大片土地当了地主，也算是富贵人家。
然后解@放了，田地充公宅子没收，一夕之间家道崩殂。
如果张家小少爷知道自己在宣传中每天锦衣玉食架鹰驱黄招摇过市欺辱乡民暴利收租的形像，可能会后悔自己每天兢兢业业精打细算粗食鄙履的生活现实，一个咸蛋吃三四天，被那些穷的揭不开锅依然要赌要嫖要日日醉饮的乡民们当做酒后谈资，却没有人去想为什么穷，为什么富。
世间事没有什么道理好讲，张桂芹出生的时候，自己家就是一户农民，而且还不受乡邻待见，非打即骂，就在这种胆战心惊的日子里长大。
85年的时候，张桂芹18岁，虽然户口成份上还是富农，但生活正常了，能吃饱肚子不再担惊受怕了，也已经顺利的念完了初中，家里老父落了病根身体不好，几个哥哥务农的务农，进城的进城，也没人管她了，丫头的心就活了。
85年冬天，小丫头一个人背着小包来了杯溪，来投奔亲戚，张家井义大小姐的后人，丫头的亲姑舅哥哥，是杯溪县下面一个镇里的干部，在那个年代算得上是中产之家。
井义大小姐当年轰动青埠的出嫁，是嫁给了镇上刘家大少爷，这是一户官商人家，也是本地有名的大地主，建国后一家人散尽了，再无音讯。
刘家大少爷在娶了张家大小姐之后青云直上，坐到了冰城警察总署署长的高位，大小姐也成为了官太太，穿貂戴金出入轿车听曲看戏，吃饭打电话叫馆子，抽烟抽美国金骆驼，抽粉包，单纯的快乐着，然后一夜之间狂风骤雨，世界翻天覆地了。
一个目不识丁的女人带着两个幼子仓惶逃命，沦落到了杯溪改嫁，把子女养大成人。然后这个傻女人还牵挂着老家的弟弟，身上的一点值钱的东西，皮箱，首饰，衣服，凡是能当卖成钱的都陆陆续续递了回去，自己却穷困潦倒不堪。
张桂芹就凭着姑姑的信件地址找到了姑姑的儿子，寄住在哥哥家里，后来姑嫂不和，又一个人跑到城里打工，86年经别人介绍嫁给了现在的老公。
张桂芹刚结婚的时候，国企还是真正的铁饭碗，老公虽然是大集体，一个月也有一百多的收入，两个人的日子过的还是挺好的。然而好景不长，两个人的孩子出生的时候，大集体就不行了，开始拖欠工资，变成隔三岔五的发一点钱下来。
85年到90年，国内开始改制国有企业，市场开始从计划经济向市场经济过渡，最开始受到影响的就是国内这些大集体小集体企业，而且那个时候人们还没有什么市场意识，老百姓的生活刚刚起步，那真叫举步维艰。
张桂芹的性格比较坚强，开始出去跟人家学着做买卖。夏天批一点水果，冬天弄些青菜，蹲在马路边上卖，无论严寒酷暑。她老公还在半死不活的单位上班，虽然工资发的不行，活可不少，每天都得上班，也没有时间帮她。
夏天还好，只是累点，冬天去进货简直就是一场生不如死的经历。
那个时代不像现在交通这么方便，没有什么高速大巴。
做生意上货只能是几个人合伙雇货车，大解放，去的时候人站在车货厢里，零下四十几度露天站在车厢里吹一个小时的风，没经历过的人永远无法想像那个滋味。
就这样她还是坚持了下来，生活也有了些改善，然后她和老公商量，这个大集体的工作不要了，两个人一起弄买卖，虽然辛苦，挣的比上班要多不少，而且两个人有个扶持，也不用她自己像现在这么辛苦，虽然坚持下来了，但有多难受痛苦自己知道，人没有喜欢受虐的，能轻松一点肯定好些。
经过一段时间的考虑，她老公也同意了，就跟单位请了长假（那会儿没有辞职一说），和她一起做起了买卖。
她照应家里，卖货，她老公上货，让她享受了几天短暂的“幸福时光”。
然后祸事来了，她的公爹公婆听说儿子班不上了做买卖了，像天塌了一样气势汹汹的跑到她家里来问罪，当初她老公到大集体上班，是她公爹花了几百块钱求的人情。
争吵，辱骂，哭闹，像两个人大逆不道了一样，最后她公爹甚至直接和她动了手，打她。两个老人像上班一样每天到家里闹一场，生意也没法做了，孩子也吓病了，重度脑瘫。
没满二岁的孩子哪里受得了这种惊吓。
然后这个家就塌了。她老公又回大集体上班去了，她带着些积蓄出来学烘焙，其中也带着一些逃避的因素吧，这里面只有她本人知道了。
“那，她孩子呢？”小伟惊讶的问。
小伟妈摇了摇头说：“那就是个活死人了，一动不会动，一天按点往嘴里抹点吃的，她男人伺候呢。也就是不能掐死罢了。”
第309章 要去安东
小伟没想过张桂芹瘦小的身体里竟然承载了这么多的过去。
想像不到她是怎么一路坚持下来的。
但不管如何那是别人的生活，也不过是听一听感叹一下罢了，日子还得自己过。
小伟妈把那五百块钱塞给张桂芹了，她最后还是接受了，然后只要有空就跑过来帮着干活，小伟妈也欣然接受。
“小伟，你那边现在咋样了？”
几天后，小伟突然接到了韩三的电话。
“还行，反正都支起来了，学校这边也正常上课，咋了？”
“我这两天要去安东，你去不去？上次不是说给你找个饼干的路子吗？正好带你过去看看。”
“啥前？要去几天？”
“我这边随时走，看你，去个三四天吧，五六天也行，这玩艺儿还不是自己说的算。”
“我问问，看陈辉那边定的什么时候开业，别碰一起了，那边开业我肯定得去。”
“陈辉？哦，电业那个是吧？他来找我买的厨房设备，那饭店你也有份啊？”
“嗯，占了点，开业肯定得去。”
“行，那你问问完了给我回个信，我好安排时间。”
小伟放下电话想了想，给陈辉打了个传呼。隔了有五分钟，陈辉电话打了过来。
“小伟？啥事？”
“挺清闲呗？在哪玩呢？”
“在小晓她哥这呢，那头培训呆着也没事，厨房里老五领着干呢。我也不好意思在边上看。”
“嗯，到也是。几号开业定下来没？”
“没呢，这事得看我爸那头，我妈这边到是随时都行，反正他俩最大，咱就听着呗。有事？”
“韩三喊我去一趟安东，估计得几天，我怕和你这头时间撞上，没事。”
“这五六天肯定不行，服装刚下来，订做的东西还没到齐呢，对了，那你直接跑趟没沟营行不？把烟拿回来，打电话说好了一批了。”
“行，那我拐个弯先去把烟拿了，我车能拉下吗？”
“能装几箱装几箱呗，剩下的让他们发货过来，发货有点慢，都等着不行。”
“行吧，那我就答应韩三了啊。”
“行，那我挂了啊。”
电话挂断，小伟站起来出了客厅往厨房走。
“妈，我回趟奉天啊，得一个来礼拜，这头你和我爸帮着盯着点，晚上让洪亮开车去饭店那头瞅瞅。”小伟拿了个洋杮子用手擦擦吃起来。
小伟妈伸手拍了他一下说：“冰凉的吃那个干啥？回去啥事呀？”
小伟说：“去没沟营取点东西，完了要跑一趟安东去看看饼干销路，韩三说帮咱们往高丽卖。”
小伟妈说：“高丽啊？那可不错，好赖人家是一个国呢，那量应该不小。啥前走？开车啊？”
小伟看看时间说：“我吃点饭点走吧，得到没沟营转一大圈呢，走晚了得赶黑了。你和我爸有事没？”
小伟妈说：“能有啥事，一天有吃有喝的。你把事安排好钱啥的捋清楚再走。对了，这是不是要开支了？别给忘了，安排好，别叫人不乐意。”
小伟说：“安排好了，更生那边到号发，先发厂里这边，完了回去发那头的，到时候要是有空你跟着去看看，也认认人，别以后你去了都不认识。”
小伟妈点了点头说：“行。那啥，你回去去陈辉那边不？”
小伟扭头瞅着老妈说：“去呀，咋的哦，哦哦，我问问，这次就问。”｜
小伟妈说：“别给整忘了，这是大事。人家就这么一个孩子，说不好听的工学院的高材生给了你这么个农村文盲了，这一般家能做出来呀？完了你还让人家隔这么老远？这可不是上几年学的事，这一弄就是一辈子哟。咱家欠人家这情大了去了。”
小伟点头说：“我知道，我将来肯定对他们好。”去揭锅找吃的。
小伟妈动手给热了点饭菜坐在那乐呵呵的瞅着儿子大口吃完。
“那我收拾东西走了啊妈。”小伟擦着嘴站起来，小伟妈起来收拾桌子：“开车慢点，加点小心。”小伟答应了一声出了厨房，又到锅炉房这边。
小伟爸正坐在床上靠着墙和郝晓冬说话，小伟走过去说：“爸我回趟奉天，你有事没？”
小伟爸扭头看了小伟一眼说：“我能有啥事，开车慢着点。对了，开支安排好，去了问问你老丈人那事。”
小伟点头说：“嗯，我妈刚才说了，那我走了啊。”扭头出来。
把车开到大门口，下车开大门的功夫看到张桂芹抹着眼泪从主楼这边走了出来，小伟喊：“张姐，咋了？”张桂芹扭头看见小伟，有点不好意思，两只手胡乱在脸上抹了几下说：“没事，你要出去啊？”
小伟从车后边转出来说：“咋了呀？有事就说。”
张桂芹抽了下鼻子说：“真没事，家里来信了，我儿子死了，解脱了，这是高兴事，一天天的瞅着他那样更揪心，死了到挺好，他也不用遭这份罪了。”眼泪就涌了出来，顺着瘦削的脸颊流着。
小伟眨眨眼睛，这事不知道该咋说，按道理来讲这还真能算上好事，那孩子重度脑瘫，确实生不如死，但这必竟是孩子，想想她心里肯定也是特别难受。
小伟舔了舔嘴唇说：“那啥，张姐，我妈在厨房呢，要不你过去看看吧，看看有没有啥要帮忙的。”
张桂芹点了点头，低头往厨房那边去了，小伟站在那瞅着她的背影叹了口气。
上车，开出大门，然后还要下车关大门，突然觉得有点不方便，关好大门出来坐到车里，摇头笑了笑，自己也开始有点懒了呀，让人伺候惯了。
打火挂档，车出城奔没沟营走。
从龙城到没沟营再到奉天，正好朝着海边来了个直角，直角尖就在海边上。时间上和从龙城到奉天到是差不太多，七八个小时，这年头没有高速，往哪走都差不多，全是山路。
从川州过义县走盘山，下午四点过到了没沟营市。烟厂就在辽河边上，进了市区打听了两次就找到了。没沟营是历史上的通商口岸，被称为关外沪海，全称是没沟没沟营岸。因为大海每年涨潮潮沟尽没而得名，隔着辽河入海口与盘山相望。
辽河在这里扭了个大S弯入海，从没沟营这边往盘山那边看过去，盘山那边就像一只正在展翅的天鹅，鹅头的鸭舌岛形状大小和巴渝渝中区极其相似，可惜同景不同命，一个是繁华的城市中心，一个是河中孤岛。
第310章 提烟
到烟厂按陈辉给的联系方式找到厂长，说明了来意。
“这一批好了二十件，咱们厂任务比较重，这已经是最大限度了。”厂长带着小伟来到库区，在一个角落里小伟看到了自家订制的安记特供香烟。
烟厂有生产任务，有特供任务，有军需后勤任务，说实话能给挤着生产几十件出来真的很给面子了，小伟一再表示了感谢。
厂长说：“主要这是刚开年，供需任务比较大，你们弄这个普通流水线插不进去，那就得影响生产了，只能在这边插空弄点，等这批任务过去就好了，一般下半年就没这么忙了。”
小伟问：“哥，要是俺们这烟想走市场的话得咋弄？”
厂长愣了一下，说：“你们这不是自己饭店免费送的吗？要走市场了呀？走市场可不行，私人走这个好像犯法吧？那个得申请资格办个烟草销售公司才行呢，私人好像办不了。”
小伟说：“不是为了卖烟挣钱，就是，怎么说呢，算一种广告吧，这烟不是俺们饭店专用的嘛，市场上要是出点货不就相当于打广告了嘛。”
厂长张着嘴恍然大悟的样子点了点头，拍了拍小伟说：“行，脑袋够用。要是真要往市场走的话俺们这头直接走就行，你们准备定价多少？”
小伟说：“咋也得二十一盒吧。”
厂长琢磨了一下说：“还行，从你们这角度来说这价合适，但是我跟你说，卖不出去几盒，估计敢拿货的都少。”
小伟说：“哥你看这样行不？你们帮着给出个手续，完了俺们自己想办法铺点货，你也知道这个卖不了多少，也就是那个意思。”
厂长核计了一下说：“有点费劲，这玩艺儿就怕谁查呀，不值当个事。你们准备都往哪出啊？”
小伟说：“就奉天，完了以后假如说要在你们这边开分店了，就往这边出点，反正就跟着饭店走呗。没饭店的地方也没啥意义呀。”
厂长想了想说：“这么的吧，我给你个委托，委托你们在奉天范围内存放货，仅限于这一种烟，行不？要是将来你地盘大了咱们再商量，行不行？”
小伟点头说：“行，那可真是太感谢了，等你们啥时候去奉天一定得过去尝尝俺们饭店的骨头，俺们那厨师祖传的方子，有一百来年了。”
厂长说：“是啊？一百来年了？哎呀，那肯定能行，行，下次我到奉天一定去尝尝。”
小伟说：“一定得来，饭店就在三好街街口那，好找。”
厂长抬手在脑袋上向后挠了几下说：“你们心里有点数，这烟没有批号，只能说是厂子的试制试销，可别整大发了。”
小伟说：“不能，其实拿回去是不是真往市面上放还没一定呢，就是这么一说。现在一斤肉才多少钱哪，二十一盒估计得让人骂疯了。”
厂长哈哈大笑起来，点头说：“是这么个理儿。”91年市面上最贵的国产烟是十块钱的塔山，进口烟高一些，万宝路十二，三五一盒十五块，已经是市面上最贵的烟了，那会儿的十五块钱能买五斤好肉。
所谓委托就是一张介绍信，盖上烟厂的红章。
然后小伟往车里塞了四箱烟，二百条，剩下的就等烟厂这边给发过去了。
和厂长道别，小伟开车从烟厂出来找地方吃饭。这会儿没沟营市还是个小市，还没像后世那样市区一直铺到海边，没多大，高楼也没有，不是很繁华。
顺着街边随便找了家馆子，小伟锁好车进去吃饭。
这里是海边，从1861年开始成为通商口岸，海运业务十分成熟，吃食也是以海鲜为主。
紫茄条炒蚬子，现编，葱爆文蛤，拌蜇皮，三热一凉，再来两张馅饼，小伟直接吃撑了。喝了杯热水缓缓食，出门开车往奉天走。出市区经大石桥海城安山辽东城，晚上八点过一点到了自家楼下。
拿了两条烟上楼，开门进屋，这会儿虽然说是春天了，但早晚温差有点大，晚上还是挺冷的。
一进屋，发现屋里暖气没停，电业就是牛啊。舒服。
听到门响，小红从屋里跑出来看：“谁？小伟？你咋回来了呢？”马上笑魇如花的迎了上来，伸手搂住小伟的脖子送上樱唇，还没等小伟反应过来马上又松开了，一边嫌弃的抽着脸去擦嘴，还往边上吐了一口说：“吃啥了？一股海栗子味儿，赶紧刷牙。”
小伟哭笑不得的把手里的两条烟放到桌子上去厨房，说：“去没沟营了，在那吃了点饭。还有饭没，饿了。”揭锅看。
小红说：“冰箱里有点菜，饭没了，我吃的昨天剩的，正好吃完。”
小伟点点头打开冰箱看了一眼，土豆炖排骨，还有一大碗炖酸菜，有几根葱，问：“你平时不吃青菜呀？”
小红说：“放学就四点了，懒的往市场走，小晓给拿了些酸菜过来，切好了的，嘿嘿。”
小伟扭头看了小红一眼说：“我怎么觉得你这学越上人越懒呢？去市场一趟能多走几步？天天就吃这些能行啊？怎么也得隔三差五的见点青菜吧？”
小红说：“人家老年人都说了，人得跟着天走，天让吃啥就吃啥，说现在卖的青菜都是反季大棚的，吃了对身子不好。我觉得说的有道理。”
小伟愣了一下说：“那南方的天不是天呗？到了冬天那边还开花结果呢，全扔了不能吃？”
小红想了想说：“咱这是北方，南方不算。”小伟一下笑起来，说：“这理由真充分。明儿个去买点鱼吧，我给你收拾好冻上，自己炖着吃，怎么也比天天吃土豆酸菜强。”伸手把酸菜端出来放到蒸锅里，加水点火，说：“馒头也没有了啊？”
小红指着冰箱说：“有挂面，在那上头。”
小伟往上找了一下，把半纸挂面拿了下来，转身找锅烧水煮，“你还吃点不？”
小红右手摸了摸肚子说：“有点点想吃。那你炸点酱呗。”
小伟点点头，拿了几个鸡蛋出来，伸手去拿碗，问：“家里有大酱吗？”
小红说：“有有，小晓她妈给的。”跑一边柜子里拿了个罐子出来。
小伟把烧水的锅端下来，换上炒勺炸酱，先把鸡蛋打散了像平时那样炒出来，等鸡蛋金黄了放半勺酱油再加入大酱，把冰箱里的葱拿出来切了点葱花扔到锅里，搅几下盛出来。然后在换锅煮面，边上的蒸锅呲呲的串着热气。
小红就靠在门框上看着，等小伟把面煮好投了一下盛出来，连面带酱端到桌上才过去拿出筷子，笑嘻嘻的挑酱拌面，甜甜的笑着。
第311章 商议出行
小伟把蒸热的酸菜端出来，自己也盛了面条出来坐下吃。北方管煮出来什么也不加的面条叫白批，经常会这么吃，或者随意拌点什么，或者当饭就着菜吃。
吃了几口，小伟说：“酸菜这么蒸着热水汽太大了，不好吃了。”挑了些酱拌到面条里，说：“还得上火炖才够味，要是有点血肠就好了，市场有卖的没？”
小红小口吃着面条说：“不知道，明天去找找呗，没有的话和卖肉的订副血回来不就行了。”
小伟愣了一下说：“我不会灌哪。”
小红斜了小伟一眼说：“我会。特意和我妈学的，知道你爱吃那玩艺儿。哪有土豆好吃呀。”
小伟没吱声，女人和土豆要是联系到一起，这个问题是无解的。
吃过饭，两个人一起收拾桌子把碗刷了，擦了手坐下来看电视。
小红拿着烟看，问：“这就是你们订的那个啊？这图案瞅着还行，古色古香的。”拆开封皮拿了一盒出来。烟盒用的是横翻硬盒，瞅着挺有档次的感觉，因为原来说不外卖产，烟盒上没有塑封，直接就能打开，深蓝烫金的烟嘴看上去很舒服。
小红一边摆弄一边问：“你不声不响的跑回来干啥？”
小伟伸手拿了一根烟点着抽了一口，吐出烟气说：“韩三找我去安东，说得一个礼拜。他上次不是说帮咱们往高丽卖饼干嘛，说是让我过去看看。”
小红放下烟瞅着小伟说：“我也想去。我还没去过呢，我想看看鸭绿江。雄赳赳气昂昂，跨过鸭绿江。对了，那头凤凰山我同学说可漂亮了，咱俩去看看呗，行不？嘿嘿。”
小伟说：“你不上课啦？”
小红说：“就几天没事，大学不像中学那么紧，本天才轻松的很，跟的上。”
小伟点头说：“想去就去吧，多出去看看也挺好。哎呀，照像机没拿回来呀，早知道走前给你打个电话就好了。”
小红靠在小伟身上说：“看吧，自做主张我行我素不请示不汇报就是要犯错误。”
小伟笑着伸手搂住小红说：“没事，明天我去拿陈辉家那个。估计陈辉也得想去。咋整？陈晓又动不了。”
小红说：“四个多月有啥动不了的呀，加点小心呗。肚子还没真正鼓起来呢。”
小伟说：“凤凰山，不得爬呀？”
小红愣了一下，想了想叹了口气说：“算了，她要是去就不爬山了，就安东江边逛逛得了。”
小伟说：“到时候看吧，不行在凤凰城找个地方让他俩呆着，咱俩去爬。”
小红说：“还是算了吧，一起出去的，以后有机会再去呗，也没多远。”
看了会儿电视小红就困了，两个人洗脚进屋睡觉，自然又是一番香艳不可描叙。
第二天，吃过早饭送了小红到学校，小伟来到十一纬找韩三。
“三哥，”小伟走进门市，韩三正靠在椅子上烤火，扭头看见他说：“来，这边坐，烤烤火。”
小伟说：“这都快五月了你还烤电暖气啊？”
韩三说：“冷啊，这玩艺儿还分个时候啊？冷就烤呗。你回来的挺快呀，昨晚跑回来的是不？”
小伟点点头，掏了两盒安记特供扔给韩三说：“尝尝。”
韩三拿起来看了下说：“这是啥烟呢？安记特供？没听过呀，从哪弄的？”
小伟说：“自己订做的，你尝尝，说是这烟丝用的特供。”
韩三拿了一根点上抽了一口，点头说：“确实不错，是不是特供咱不知道，确实好抽。你们订烟干啥呀？”小伟说：“送啊，来吃饭的一桌两盒。”
韩三愣了一下，说：“你的主意吧？厉害，这主意要得呀，这档次马上拉起来了。”
小伟说：“本来就是冲着高档去的，那地方老百姓吃不起，说实在的往低了弄不好弄，往高了弄还不容易啊。”
韩三点点头说：“是这么个理儿，拿钱填呗。那咱这啥时候走？对了，我这边弄好你还没来过吧？来来，去那边看看。”关了电暖气站起来拉着小伟往后头走。
从门市后门出来往大厅里面走，绕了几个弯，韩三说：“到了，就这家。”带头走了进去。
里面全部是西点设备以及蛋糕店里用的各种工具，摆放的规规整整的。
转了一圈，韩三说：“哥们，我这店暂时来说可就指望着你了，你那边一定得教好啊。”
小伟在店里转着看，说：“我那没问题，而且你这边应该马上就火起来了，现在开蛋糕店的挺多的，江浙人现在都开到龙城去了，估计也就是半年一年这行就起来了。”
韩三说：“是不是卖的挺便宜的，上来就压价？”
小伟点头说：“嗯，对。”
韩三撇了撇嘴说：“那边人做买卖有点独，就这一套，没啥底线，你怎么对付的？”
小伟在上下打量一台家电打蛋机，说：“我那房子又不是租的，煤也便宜，就这么扛着呗，看看谁先倒。这个多少钱？”
韩三瞅了一眼说：“这种小型设备现在全是进口，这一台要三千多。也是，你挣钱的口多，也不在乎这一个。这家伙跑去和你打价有点倒霉呀，哈哈。”
小伟说：“这个给我拿一台。还有那个大块的门垫给我拿两个，要最大的。我还真没啥想法，买卖谁不能做呀，人家爱怎么做是人家的自由。他愿意上来就拉价就拉呗，谁也没逼着他。我觉着他们这是心里有病，干什么总想把同行弄垮而不是想着怎么把东西做好。”
韩三点头让营业员去拿东西，说：“确实，不管是吃的用的他们那边产品都一般，光想着压价降成本，把好些好东西都折腾没了。你看这刀，这是进口的，这是那边产的，都不用测，拿眼睛看就差好多。”他拿了两把刮刀在手里比了比。
小伟过去看了一下，确实眼睛看上去差异就挺大。
韩三放下进口那把，捏着江浙产这把说：“钢就不行，没弹性，还会锈，就是便宜。”他一手持刀把一手捏着刀头来回弯了几下说：“看，要是进口的手一松就挺直了，这个就不行。”那刀身明显歪斜了，营业员站在一边看的脸直抽抽。
小伟看了看柜台里摆放的大大小小的刀具问：“这全是做蛋糕用的？这个是干啥的？”
第312章 万事俱备
营业员说：“这是折刀，修弧形面用的。就是蛋糕整个面奶油打出来是弧形的。”
小伟又指着另一把像锯一样的问：“那这个呢？”
营业员说：“那个是两用的，切蛋糕，还有刮垄面，蛋糕也不能全做抹平的呀，是不？也得有点花样才好看。完了这刀切蛋糕面包切面特别平特别细。”
小伟点点头，说：“一样给我来一把吧，回去慢慢琢磨，全要进口的。”
韩三问：“你现在对这些还挺有兴趣啊？”
小伟笑着说：“干上了就学学呗，而且也挺有意思的。”
韩三点点头说：“你这个性格挺好，什么都有劲头。学学有好处，虽然你是老板不用自己干，但学会了总有好处，最起码别人想懵你就不行。”
小伟说：“我就是对这些有兴趣，有机会就学学呗，技多不压身嘛，到是没想过那么多。”
韩三说：“还是性格的事，有兴趣好，有兴趣才能把事做好。咱们明天走行不？”
小伟说：“我随便，我对像也想去，陈辉那边我估计可能也得去，这段时间陈晓怀孕把他弊的够呛，那么好动的性子天天在家守着的。”
韩三说：“那就都去呗，现在道也化开了，好走，两台车够了，正好你俩还能换着开。”
小伟问：“你不开车啊？”
韩三说：“我送设备，大车。那就明天上午走呗？正好顺你家那边走，你和陈辉就在桥头那等着就行了，九点来钟吧。我说你也不差钱，不会弄个大哥大呀？随时联系多方便哪。”
小伟说：“你走的时候往我家打个电话不就行了嘛。那玩艺儿用处不大，能打几回电话，好几万呢，算了。”扭头问营业员：“多少钱？”
韩三摇了摇头没再说啥，营业员算了一下说：“四千六百二。”
韩三说：“给四千得了，那几把刀算我送你的。”
小伟说：“一码是一码，以后我总得买你回回送啊？”韩三说：“就四千吧，差不多八折，可以了，我有得挣，就是别的熟客来了还不是得打点折，这玩艺儿利润还行。”
小伟没再坚持，掏钱付了款，韩三帮着小伟把买的东西拿着出了市场。
打开后备厢，韩三说：“我操，这么些烟你就给我拿两盒，你这也太抠了吧？”把刀具放到车里，拿了两条烟出来。
小伟笑着说：“让你尝尝就行了呗，还管够啊？”关上后备厢上了车，韩三说：“九点多钟啊，别弄晚了，走晚了到那头天就黑了。”
小伟点点头，打火开车走了，韩三拿着两条烟哼着小曲回了门市。
到了三好街，小伟直接把车开到后面院子里，贴边停好车从后门进了饭店。
“腰要扭，把髋摆起来，保持微笑，注意步幅啊，太大太小都不好看。往前走，转身，好。再来一遍。”进了后门就听到一个女人的声音，服务员正在上课。
悄悄拉开门往里看，服务员都换上了统一的服装在练习走路姿势，一个三十岁左右的女人背对着小伟这边在指挥，肯定就是请来的那个空姐了，听说还是个乘务长。
陈辉和陈晓金姐坐在靠窗那边看着，没看着李娜。小伟打开门走了进去，陈辉抬手冲小伟摆了摆，空姐扭头看了小伟一眼，点了下头。
走到陈辉身边坐下，把烟扔给他一盒小声问：“怎么样了？”
陈辉拿着烟左右翻看，又打开看了看里面，拿了两根出来递给小伟一根，自己点火抽了一口，点了点头说：“行，挺好。这边快了，还有三四天，然后就是菜品培训，厨师过来了，和五哥一起把菜单拉出来了，还没印回来。印彩色的，全带照片那种。”
小伟点点头，扭头对金姐说：“新菜单能适应不？”
金姐说：“没啥，就是要求稍微高点，我这块儿区别不大，小工和水案在上面跟着厨师学呢，也算是培训一下，你啥前回来的？”
小伟说：“昨晚到的，李娜呢？”
金姐指着正练习的服务员说：“那不在那嘛，第三个。”
小伟抬头看过去，果然李娜排在第三个跟着走步呢，看见小伟看过来瞪了他一眼。
陈辉说：“这厨师不错，签了五年合同，这两天正帮着五哥设计摆盘呢，别说，人家一弄瞅着东西档次上去不少，这玩艺儿还得是专业的，五哥光会做，对摆盘这些不在行，差了。”
小伟说：“这是肯定的，慢慢来呗，做熟就好了。明天上午走，你和陈晓去不？”
陈辉说：“我到是想去呀，不知道能不能行呢，小晓她妈不太乐意，晚上再说说吧。”
小伟扭头看了一眼陈晓，现在天暖了穿的薄了，肚子反而没有前段时间那么明显了，说：“咱们自己开车过去又挤不着，应该没事吧？”
陈晓说：“要依着我妈那就天天在床上躺着最好，得把我弊死，反正我要去。等下半年生了想走也走不了了，不得个几年哪。”
小伟说：“回去和陈婶好好说说，不也是为你们好嘛，你俩现在住哪啊？住小晓家啊？”
陈辉说：“两头住呗，我爸我妈上班没时间，住俺家这边小晓爸妈不太放心。”
陈晓问：“小红去不？”
小伟说：“那还能不去？她性子其实是最活的，比你跳，就是平时伪装的好点。”陈晓笑着说：“你等晚上我不告诉小红的，你说她坏话。”
小伟笑了笑，问陈辉：“东西都到齐了没？”
陈辉说：“服装，桌布，餐巾，杯筷盘碗这些都到了，酒这几天正联系呢，现在就酒盅没到，昨天电话说明后天送过来。小伟你说啤酒杯用啥呀？”
小伟说：“啤酒杯啊，就玻璃杯呗，你还想用啥？”
陈晓说：“这家伙想做木杯，说玻璃瞅着不配套。”
小伟笑着说：“胡扯，就玻璃杯就行，看看能不能买一批造型好看点的。”
金姐说：“原来我那头用的高脚杯，那个不行啊？”
小伟说：“高脚杯是喝红酒的，不伦不类，就平底杯就行，不过造型选好，大气点。”
培训暂停，小伟起来喊人到外面把烟拿了进来，收进柜子里。陈辉说：“四箱就么些啊？那一百箱得用啥时候去了？”
第313章 挑毛病（俺妮她爹生日快乐）
小伟说：“用不了多长时间，一桌两盒，肯定还能有买的，再加送人自己抽，一天十来条就没了。”
陈晓说：“拿十条回去，你爸五条，俺家我爸我哥五条。”
陈辉说：“行，一会放车上，哎呀，这以后咱也有专供烟了，人生寂寞呀。”
几个人都笑起来，陈晓剜了陈辉一眼说：“德兴。”
那边培训的空姐拍了拍手，服务员们马上过去排队，李娜从小伟身边走过去，伸手在小伟身上掐了一把，把小伟疼的一哆嗦。
陈辉说：“走，上楼看看，你看看还差啥不。”
两个人踩着实木楼梯板上楼，小伟说：“这个得想点办法，门口那边摆张大点的吸灰垫子吧，要不然这楼梯几天就踩完了。”
陈辉说：“弄了，等开业就铺上，完了让打扫卫生的注点意呗，勤收拾点。”
上了二楼，装饰品都已经到位了，国画，植物，还有一些中式壁挂，小伟看了一圈走进厨房。
五哥穿着雪白的厨师服正和一个厨师模样的瘦高男人站在墩子边上说话，小工和帮厨围在两个人周围，陈辉说：“那是范师傅。范师傅，五哥。”提高声音招呼了一声。
安老五扭头看过来：“小伟过来啦，啥前回来的？”
小伟笑着说：“昨晚回来的，过来看看，没啥问题吧？”
安老五说：“没问题，都准备差不多了，范师傅这边技术也相当好，指导了我不少地方。”
陈辉对范师傅说：“范师傅，这是张伟，你叫小伟就行。”范师傅冲小伟点了点头，小伟笑了笑。
在厨房里转了一圈，到处看了看，安老五这边单独有一排灶眼，几个大不锈钢桶在灶上微火煮着，冒着热气，老汤，新汤，骨汤，卤汤，酸菜汤，萝卜汤还有杂烩汤，要把东西熬融，等做菜的时候拿这个汤炖菜味道才够浓。
地面上的水沟蒙着铁网，网面上挂着些烂菜碎肉，小伟对陈辉说：“厨房里没安排杂工吗？”
陈辉也看了地面一眼说：“安排了，一天收拾三四道呢，咋了？”
小伟说：“这个地沟不能堵了，混着东西的水尽量捞一下再倒。还有这些碎肉，要是夏天一会儿就臭了，这个得养成习惯。”
陈辉点头说：“行，我一会儿和金姐说一声，这摊给她了我也不好直接说啥。”
小伟点了点头说：“这点到是做的对，安排人管了就不要越级指挥，不但乱而且让下面人不知道怎么办。不过这事真得说说，咱们这和文化宫那边不一样，那边自己有脏水泵，咱们这没有，用的是市政下水，堵了不是一般的麻烦。”
陈辉答应了一声。
小伟扭头打量了一圈说：“那就没事了，你们是在这边呆着还是回去？”
陈辉说：“不在这吃饭哪？这段时间范师傅和五哥都在试菜，换着共样做出来让大伙给意见呢。”
小伟看了看时间说：“也行，在这吃吧，反正快到点了。下午回去补一觉，明天还得开一天车呢。”
内部餐是帮工做，两个小伙子在灶边百无聊赖的不时看大伙一眼。
小伟问陈辉：“饺子上不？没找人哪？主食光上米饭？”
陈辉说：“找了，饺子和饼都上，水饺蒸饺煎饺，糖饼和春饼，合子。那个不急，开业前过来就行了，这几天来了也没事干哪。”
小伟说：“还是得提前几天，内部先吃吃看看，别到时候弄出来的东西不行可麻爪了。”
陈辉说：“没事，我心里有数，金姐安排好了的，人都是是她帮着找的。”
小伟皱着眉头说：“金姐以前一直在后厨，厨房这块交给她我到是放心，可是面案这块能行吗？上什么饺子？用什么面皮？馅怎么配？你确定金姐找的人能行？”
陈辉哈哈笑起来，伸手拍了拍小伟说：“你也有笨的时候，你忘了你那边还是跟人家五哥学的了。”
小伟恍然大悟，点了点头，他还真忘了这茬了，安老五做饺子也算是一绝了啊，于是放下心来。
那边范师傅在和安老五一起琢磨菜式，老百姓下馆子讲的是量大，有点钱的就要求好吃，这就是随着身份阶级的提升需求的变化。到了安记老馆这里的档次，不但要好吃，还要好看，还得有个好名字才行，摆盘成为重点项目了。
而且摆盘还有一个隐藏属性，降低成本。你去路边馆子，全是卡察一大盘子用手胡了胡了就端上来了，你再去星级餐厅看看，那就变成了艺术，堆一大堆和摆一条活灵活现的鱼用料能相等吗？
范师傅问安老五：“五哥，那个是谁呀？看陈老板那样子关系挺好。”
安老五扭头看了小伟和陈辉一眼说：“那也是老板，他说话最算数了，我和小辉也得听他的，不过人挺好的，好说话。”
范师傅问：“干啥的呀？家里比陈老板厉害呀？”
安老五摇了摇头说：“不是，家里就农村的，农民。脑袋厉害，为人处事大气，他和陈老板，还有一个你没见过的夏老板，他们三个关系处的好，两个人都听小伟的，这些买卖都是人家张罗起来的。”
范师傅说：“这店是他张罗的呀？那怎么不常来呢？我还是头回见。”
安老五说：“选地方，装修方案，定档次，安排这些东西，连外面服务员穿的衣服都是人家一手定的，在这方面陈老板他爸都是听小伟的。人家买卖做的大，在俺们龙城还有一大摊呢。”
帮工过来说：“师傅，安师傅，菜好了。”安老五点了点头说：“好了就准备吃饭，我去弄点卤肉，老范你今天不整几个呀？”
范师傅看了看灶台说：“整两个呗，海参有发好的吧？我弄一个，再来个牛肉。”
金姐走进来问：“今天弄啥好吃的没？”
几个小工帮工都笑起来，范师傅说：“你想吃啥？”
金姐笑着说：“啥都行，好吃的就行。小伟陈辉，吃饭啦，你俩说啥呢？”冲里面的小伟和陈辉走过去。
陈辉扭头看了一眼金姐说：“小伟说倒水要捞一下，烂菜碎肉的不能直接往这里倒，怕堵，完了夏天会臭，正说这个呢。”
金姐往地沟那看了一眼说：“没事吧？原来在那头都是这么倒的呀。”
日当三省