第1122章
简直完美至极,杨明曾经吃的时候,是一位100元,一顿饭吃了个多小时,简直就是一次神秘的旅途,现在或许因为餐厅环境、装扮的方式,无法完美的复制,但是依靠他和绘里奈的厨艺,完全可以弥补。
绘里奈听完之后,不住点头,忍不住看了一眼杨明,眼中包含惊异和丝丝爱慕,真是天才的想法。
说完之后,杨明朝着惠子美食家说道,“请您在大厅等待一会,一会我们会带给你们完美的料理盛宴。”惠子还是不错的,之前说话做事都算友善,还和杨明握手,所以杨明对她也很客气。
惠子笑了笑,“多谢招待,我很期待。”然后就下去了,她只是受邀过来进行评论了,跟伞山、山本的关系并没有多好。
伞山在旁边也看明白了,怒极反笑道,“没想到还真是你和这女人来做主厨,你们两个人能有什么厨艺!”
杨明冷笑,“我的厨艺如何,你一会就知道了。”
“好好!那我就看看!”伞山阴沉着脸,大笑不已,大步走到了一边,直接坐了下去。
而山本也都过去了,坐在伞山旁边,也等着看杨明笑话。
伞山当然不会走,他其实也很希望在这家餐厅继续担任主厨,即便这只是一家连星级评价都没有获得的高级餐厅,可也是一家高级餐厅啊,待遇什么都是一流,他留下就是认为店长是脑子抽了,让两个学生来当主厨?这不是开国际玩笑么,他们的厨艺算个屁,到时候店长还不得客客气气的求他过去当主厨。
他已经想好了,等过一会儿,不止让店长答应自己的条件,更是让杨明和绘里奈直接滚蛋,否则他就不干了!
四周的服务员和伞山的厨师团队也开始议论起来。
“这小子当主厨?”
“他能行?!”
“哼,这么年轻,肯定不行啊!”
“我知道他,是远月学园这届秋之选拔的冠军,料理做的的确不错,只是在高级餐厅当主厨?那就想太多了。”
旁边之前对杨明有好感的服务员也是有些担忧,高级餐厅可不同远月学园那么简单,要考验厨师的地方很多,尤其是主厨,没有几把刷子,根本就不可能拿*下来。
整个厨房的服务员此刻都有些将信将疑,大部分人都不相信他能做好。
至于伞山和山本,就纯粹在抱着看热闹的心情,幸灾乐祸的看着杨明,之前的怒火也都化作了冷笑。
只有杨明和绘里奈心无杂念,开始准备料理,他和绘里奈商量完之后,最终确定直接在大厅做料理,而后就吩咐服务员推着料理朝着大厅走去,“现在准备料理已经来不及了,所以我打算现场制作!”
之前那个女服务员略微有些期待起来,而其他人则是没什么凡响,但安静得很,也有不少人心不在焉。
杨明不在意,开始找店长要了一些蜡烛,调试灯光。
店长一切都听从杨明的安排,似乎是完全将一切都压在了杨明的身上,或者说,她认为就算这两人失败,也有绘里奈的星级厨师在,所以就任由他们折腾了。
环境布置?!
铺垫氛围?那是一般人能够做出来的吗?没有专业的灯光师,就凭你一个学生能做什么!
伞山和山本对视一眼,都看到了对方眼中的轻笑。
杨明没有看伞山和山本,而是挂着微笑,调整灯光、布置格局,只是几分钟后就让餐厅不少服务员刮目相看了一番,只见他将窗帘全部对折,并非全部遮盖住落地窗,但却又遮盖住一般,阳光透过对着的窗帘照射进来,散发着一种莫名的光泽。
而灯光也被他调整的偏向灰暗,但是在阳光的衬托下,却仿佛如同夕阳西下的晚霞那般璀璨。
咦?
这种氛围很有味道啊。
好多心不在焉的服务员,这下也精神起来,还以为这俩学生做不出什么真东西呢,没想到还有两把刷子啊?
伞山、山本还是不屑一顾,这种程度的灯光,有什么用处?
但杨明的下一个举动,却是直接冲着伞山去了,其实也不是针对他,而是他要装扮的举动就是这样,他将伞山以前的餐具全部拿出来,又要来了笔墨,开始勾画起来,在餐具周围点出点点花草。
一幅幅图案在神之眼和神之手的增幅中,转眼即好。
哎?!
画画?
伞山差点笑出声,他把餐厅当作什么了,当作自己的画室吗?还是说他在远月学的并不是厨艺,而是画画吗!。
不在乎伞山的冷笑。
杨明坦然自若的进行绘画,一个个点缀被他装饰出来,弄完餐具,他又开始摆弄桌椅,墙壁,甚至连灯光角度全部都又调整了一次,最终看着服务员的衣服,微微皱眉起来,还是不够完美,主要是时间有些紧张了。
只是就这点缀和装饰,就让所有人愣住了。
这餐厅还是之前的餐厅吗?
虽然看起来和之前没有多大的区别,但是阳光照射进来,配合灯光、餐具、桌椅的摆放设计,总是给人一直温馨的感觉。
“好美啊!”
有女服务员忍不住说道。
店长也不住点头,这种装扮和灯光的配对绝对是专业水准的,甚至比之前她聘请的那些专业设计师都要好一些,单凭这种环境的修改,就让她刮目相看了。
绘里奈也是如此,杨明表情平静,他的神之眼可不仅仅只是在料理上有用,在现实的方方面面都能够完美的利用起来。
“暂时就先这些吧”杨明看着大家说道,“餐厅不仅仅只是吃饭的地方,更重要的是要掌控、调动客人的情绪,你们应该去过那种星级酒店,刚刚踏入的时候,就有一种很美好的感觉吧?”
很美好的感觉?享受?
很多人点了点头,露出认同的表情。
“这就是星级餐厅与普通餐厅的区别。”杨明笑着说道,“其实也就是所谓的格调了,不过一个优秀的厨师能够做好料理就可以了,这些事情还是交给专业的人来做好。”
听到这话,所有人都是会心一笑。
第1123章
很多人点了点头,露出认同的表情。
“这就是星级餐厅与普通餐厅的区别。”杨明笑着说道,“其实也就是所谓的格调了,不过一个优秀的厨师能够做好料理就可以了,这些事情还是交给专业的人来做好。”
听到这话,所有人都是会心一笑。
这不是在讥讽伞山除了料理之外,根本就没有任何用处吗?
伞山也听出来言下之意,心说你胡说八道,料理才是根本!
山本也完全不认同杨明的观点。
杨明笑道,“或许有人不认同,不过不得不说这亦是厨师要做的一个本分,如何让客人吃的更加轻松快乐,更加的享受,优秀的料理是一种艺术品,一顿美食就像是舌尖上的一次舞蹈,如果不能让客人沉醉在其中,那么说明他们吃的仅仅只是‘饭’,而不是餐!”
大家一边听一边想。
“所以环境的搭配是非常重要的。”杨明若有若无的看着伞山两人说道,“环境包括很多种,简单的说一下吧,比如绘里奈和某个大汉同时端着菜品站在旁边讲解这道料理客人的心情肯定是不同的。”
“噗嗤”有人忍不住笑出声来。
绘里奈也是被逗乐了,她还从未见过杨明这一面呢。
伞山气得胡子都歪了,可也反驳不了。
“好了,我们的客人已经来了”杨明说话之间,门口就已经进来了一位女士,看起来只有二十左右的模样,不过气质很成熟,一身黑褐色紧身猎装,淡金色长发绑成一束垂在背后,越发衬托出白皙细腻的肤色。
“岚女士,没想到您今天有空来。”店长顿时迎了过去,热情的招待了一番,这是餐厅的熟客,也是一位极为挑剔的客人。
伞山见到这一幕,顿时冷笑起来,他对于这女人的难缠可是理解非常深刻,对方对于美食的理解达到了一种很深的程度,是一位纯粹的美食家和享受家,他到要看杨明如何应对。
“今天的餐厅打扮的”岚微微停住脚步,“很有味道啊。”
说话之间,她坐到了自己常坐的餐桌上,好奇的看着上面的餐具,那精美的图案在阳光和灯光的交织下,显示出如梦如幻的色彩,让人一阵惊奇。
她微微捂着嘴,“你该不会是请了世界顶尖的设计师来了吧?这种灯光搭配真是妙极了,我还从未来见过如此优美的餐厅。”
店长满脸笑容的指着杨明说道,“你猜错了,这一切都是杨明同学的功劳,不!应该是叫杨明主厨的功劳,今天你的料理也是由他亲自动手烹饪。”
岚看了一眼杨明,眼前一亮,微笑着说道:“这么年轻的主厨吗?真是少见啊,虽然有些不相信,但是能够装扮出如此布局的主厨,肯定不会让我失望的是吗?”
周围的服务员也是微微吃惊,没想到平日难以说话的岚,今天竟然会这么开心,而且这种笑容更是他们从未见识过的呢。
还真是了不起呢,只是简单的改变了一下布局而已啊。
“不会让你失望的。”杨明仔细的打量了一下岚,这女人、不!这少妇的年龄应该是左右,只是包养的非常好,一身的打扮都是名牌,看起来是一位极为享受的人,而且不出意外应该是“先来一道餐前茶如何?”
“茶吗?我更喜欢咖啡一点。”岚优雅的抬起头说道。
“放心,绝对不会让你失望的。”杨明微笑着回到厨台,绘里奈站在一旁看着杨明的一举一动,说是厨台,其实就是大厅的一个酒台,是专门用来给主厨表演厨艺用的。
杨明从食材中找出自己需要的东西小心翼翼的清洗起来,脑海也飞速的转动起来,只是找食材的瞬间,就已经模拟出数种让对方喜欢的茶品,而后行云流水一般的行动起来。
动作优雅而富有美感,让岚的眼睛越来越亮。
不过这时候,伞山却也站起来了,“如果不介意的话,让我为您准备一个餐前酒吧?就按照以前的来如何?”
岚眨了眨眼,“可是杨明主厨不是已经为我准备了吗?”
“茶如何能够当餐前的饮品。”伞山朝着杨明瞥了一眼。。
的确,相比茶,红酒搭配更加富有韵味。
旁边的服务员、店长、绘里奈都是如此想着。
杨明却从容不迫的说道,“所谓红酒或者茶、亦或咖啡,其实都是一种令客人享受的一种饮品,因此并没有必要需要刻意去进行一种饮品,而是哪一种适合便用哪一种。”他轻轻松松的就说了反驳了伞山的话,“就现在的情况,茶比红酒更适合开胃,也更适合让客人怀着期待的心情享受接下来的菜品。”
什么?!
茶更适合?那种清淡的东西怎么能跟红酒比!
伞山当时就怒了,“你胡说什么!”
“怎么会比得过红酒?你这不是瞎说吗!”山本也生气了。
绘里奈和店长也膛目结舌,她们都是不相信这些的,毕竟很多东西在她们的意识中已经根深蒂固了,开胃酒,就是开胃酒,茶一般都是下午茶之类的啊!
杨明不疾不徐的说道,“这也是一种习惯的问题,在中华很多人,饭前都是先品一番茶水,才会进行食用,而且这种传统已经进行了几千年,至于伞山的反驳。”他看向伞山,“听说你在二星餐厅做过?那么不知道你知道不知道有些星级餐厅的开胃饮品用的是果汁?难道也是错误吗?”
“好像是这样!”
“可不是么?!”
“而且中华茶的确很流行当作开胃,只是现在好像没有什么人做了吧?”
伞山也回了一句,“茶那种东西,早就已经过时了,而且中华料理?!呵。”他不屑的呵了一声,“我从未听说过中华餐厅有什么米其林三星餐厅,最多也不过是二星餐厅,而且还是以日式料理为主的。”
杨明轻笑,“如果你这样就认为中华料理不行,那么就错了。”中华料理真正有达到大师水准厨艺的厨师,很多都不是餐厅的主厨,而是各大会所,甚至是国宴的主厨,他们根本就不会去自己当主厨,就算开餐厅也不过是交给徒弟而已。
第1124章
杨明轻笑,“如果你这样就认为中华料理不行,那么就错了。”中华料理真正有达到大师水准厨艺的厨师,很多都不是餐厅的主厨,而是各大会所,甚至是国宴的主厨,他们根本就不会去自己当主厨,就算开餐厅也不过是交给徒弟而已。
说话之间,杨明已经将一杯热红茶端到了岚的面前。
“请品尝。”
岚端起这杯微微发烫的红茶,放到鼻端闻了闻,顿时一股清新如同薄荷的香味迎面扑来,里面还夹杂着淡淡的奶油和甜香。
而那撞成茶水的杯子是类似古董一般的琉璃水晶杯,色泽鲜明,图案上还刻画着一些山水画,在阳光和灯光的衬托下显得极为出众。
让她微微惊奇之余,也对其味道期待起来,轻轻抿了一口,薄荷的凉和热水的热混在一起,顺着喉咙滑进心窝处的胃部,感觉浑身暖洋洋的还透着一股子清醒透彻,这股清香渗入脑海之中,而后流遍全身,给她一种身在山水之中的幽静、芬香感觉。
“好美”岚抿了一口之后,就闭上眼睛,仿佛沉寂在了某种山水之中,喃喃自语起来。
“这!”
所有人都愣住了,没想到仅仅只是这茶就让岚露出了这种表情。
伞山和山本相视而望,都有些惊愕,不过他们还是没有搞懂为什么茶会带来这种效果,若是红酒的话就正常了,而现在就算想要质疑或者寻找杨明的破绽反驳回去也是不可能的,毕竟他们根本就不懂茶。
岚喝完茶后,似乎整个人都精神了不少,眼神明亮,看着杨明满脸笑意的说道,“这茶真美,而且为什么我喝完之后,感觉整个人都精神了不少。”
“你昨天应该是熬夜了吧?”杨明微笑道,“所以这道茶中我加入了一些香料,可以提神醒脑,能够促进大脑清醒,配合周围的环境和灯光,你在喝的时候会有一种身在山水之中,呼吸着新鲜空气的美妙感觉。”
“难怪”岚恍然大悟,而后略微羞涩的说道,“昨天我工作晚了一些,今天的确精神不太好,化妆的时候更是刻意遮掩这点,没想到还是被你看出来了,你的眼力真好”
“什么?!”
“清脑提神?”
“难道杨明早就知道这点,所以才没有用更容易让人沉醉的红酒,而是使用茶水来让岚精神提升,从而好进行之后的料理品尝?!”
大家都惊呼起来,觉得杨明的眼力和判断未必太强了一些。
杨明眨了眨眼,“我的眼力可没有那么强,至今我还没有看出你到底是十八岁还是十七岁。”
“呵呵呵真可爱哟。”岚被杨明逗笑了,不过她对于自己的容貌还是有自信的,的确,虽然今年已经0岁了,但是如果不是打扮的极为典雅,根本就看不出真实的年龄。
杨明勾了勾嘴角,微笑说道,“接下来不知道你想品尝什么样的料理?如果不介意的话,我推荐由绘里奈为您做一份法式料理如何?”
这到是让绘里奈开始展现了。
岚微笑着点头,眼中包含期待,“十分期待,想来这位小姐的厨艺也不会让人失望的吧?”
“我从未让客人失望过。”绘里奈自信的说道,就朝着厨台走去,她的动作优雅,一举一动行云流水,做料理的时候,给人带来的感觉,完全就是一副高级厨师的水平,而且配合那漂亮的容貌,更容易引起人们的期待和喜爱。
伞山和山本何世红不吭声了,被杨明的料理水准给打击的哑口无言。
杨明看着伞山说道,“所以说,有时候并非要按部就班来制作料理,客人的需求才是更重要的,如果你执意给岚女士送上一份红酒,那么我想除了让她的精神更差一些,没有别的结果,而这种精神状态进行品尝料理的时候,也会产生一些偏差。”。
杨明的话,并没有让伞山找到反驳的话。
而店长和服务员也都纷纷反应过来,难怪每一次岚小姐过来都是不满意的感觉,原来是红酒的问题,精神都不好,如何品尝料理?!
伞山、山本也说不出话来,杨明的质问太过尖锐了,让他无法说话。
这家伙的眼力怎么就这么厉害?
以前那么久我都没有看出岚的精神状态不好,还以为是食谱的问题啊!
杨明总结说道,“所以说厨师在制作料理的时候,不能仅仅只是凭借美味来判定,而是要根据客人的实际情况来判断,有一些星级餐厅,甚至专业为他们的会员贵宾定制了私人的体检,吃什么料理,食材是什么,都有特殊的规定!”
这一刻,也不知是谁鼓起了掌。
啪啪,服务员和店长都跟着一起鼓了一次掌。
精彩、而且说到了点子上。
谁说杨明不能担任高级餐厅的主持,仅仅只是一个茶就做的如此出色,而且还深的客人的喜爱,让岚小姐的笑容都漏出来了,甚至料理专业知识也是毫无无任何问题的,没看伞山和山本都已经被说傻了吗!
这伞山也是自己凑过去,刚拿红酒来反驳杨明,说红酒多么适合餐前品尝,结果杨明转眼间就把他的脸打的体无完肤,是,红酒是适合,但也要看谁,这点眼力都没有,你当什么厨师!
只是这话,却让伞山和山本怒气达到了极致。
这杨明说起来没完没了,得寸进尺,小人得志啊!他们也不想想之前他们是怎么做的。
伞山当时就站起来了,不顾岚小姐也在场,大声的说道,“信口胡言,你一个小子懂什么料理!”
四周的服务员吓了一跳,这还有客人在呢,发什么疯啊。
店长怒视着伞山,“你要做什么?!”看着伞山这凶神恶煞的模样,谁都不知道他会不会动手。
杨明看着伞山,淡然的说道,“你说我不懂料理,那么你说说我到底哪里不懂,或者说是哪里在胡说八道了。”
伞山恼羞成怒的吼道,“你根本就什么都不懂,只是一个学生有什么资格担任主厨!”
第1125章
店长怒视着伞山,“你要做什么?!”看着伞山这凶神恶煞的模样,谁都不知道他会不会动手。
杨明看着伞山,淡然的说道,“你说我不懂料理,那么你说说我到底哪里不懂,或者说是哪里在胡说八道了。”
伞山恼羞成怒的吼道,“你根本就什么都不懂,只是一个学生有什么资格担任主厨!”
杨明也是被这蠢货逗笑了,“就因为我是学生?所以你就可以随意的摆弄我?让我去清洗餐具?”
伞山猛地站起来,壮汉一般的身材,压迫着杨明,仿佛要动手一般。
只是他刚刚站起来,就被杨明一双手按住,他脸色也沉下去了,“怎么?想要动手?绘里奈之前说的没错,厨房本身就是以个人能力分配岗位,但是你连我们的厨师考验都没有考验就直接让我们去清洗餐具,店长说让我做主厨之后,你站在旁边又在胡搅蛮缠,说我什么都不懂,你们是流氓还是厨师啊!”
“连我一个学生都知道要用料理来说服你们,怎么你就想要动手?真是可笑至极。”他冷笑不已,“而且学生又如何,难道厨艺是用年龄来说明的吧?那么也别评选什么厨师了,直接外面拉一个上百岁的老人来不是更好!”
服务员也是怒气冲冲的看着伞山,这也太欺负人了。
“你的料理根本就不算料理,完全就是马戏团的杂耍!”伞山阴着脸怒斥道。
岚小姐第一个不认同,她冷着脸,气场强大的看着伞山,“你这么说的意思,是质疑我的审美还是什么?”
店长斥责道,“伞山,你不要捣乱!”
服务员也在一旁议论纷纷,“是啊,人家杨明君做料理做的好好的,你就上来说三道四,现在看见人家料理做的好,又说他什么都不懂,怎么原来就只有你会做料理啊!”
“要我说,赶紧滚蛋的好!”
“就是,自从来了餐厅就自以为是的,什么都要迁就着你,连店长都不放在眼里,不就是曾经在二星餐厅工作过吗?”
“哼,什么二星餐厅,我看他的厨艺还没有杨明君好呢,还有脸说什么他就一个学生,我看他就是仗着自己年纪大而已,要是杨明君毕业,只怕他连提鞋都不配呢!”
不少服务员都义愤填膺的对着伞山说道,他们对这伞山是真的一点好感都没有!
伞山和山本见状更加怒火中烧,甚至连山本都站起来对着服务员们发起火来,“就这种料理水准,也能比得上伞山?也算是料理?根本就是歪门邪道,哗众取巧罢了!!!”
就在这时,绘里奈冷着脸将三份料理端了上来,那是真正的法式经典料理,无论是外观,还是香味都让在场所有人停止了议论0。
她本身就极为精通高级料理,而且又是十杰之一,相比那些星级主厨也是不逞多让,更别提伞山这种厨师了。
啪!料理直接放在了伞山和山本的面前。
“这家餐厅不需要你这样的厨师,我代表店长跟你解除合约,违约金由我来支付!”绘里奈居高临下的俯视着伞山和山本,“并且,我会向料理评委会发布申请,介意取消你星级厨师的资格!”
伞山大惊,想要站起却被杨明按住,根本无法动弹,浑身颤栗的指着绘里奈吼道,“你凭什么这么做,又有什么资格这么做!”
店长也不耐烦了,“我授权绘里奈小姐,她完全有资格解除合约!违约金我自己给!”
“早该这样了!”
“店长干得漂亮,我支持你!”
服务员都一个个亢奋起来,餐厅的场面隐隐有些失控。
杨明冷笑一声,用力一提,竟直接将伞山抓了起来,朝着门外狠狠砸了出去,刺拉一声,伞山在外面滑行了十多米。
而后,他扭头看向山本,“不需要我请你吧?!”。
山本见状也跑了出去。
之前那个第三位嘉宾,惠子小姐微微摇头叹气,这两人真是丢尽了厨师的练,而且她了解绘里奈的在料理界的名声,不提薙切这个姓氏的威名,单单只是她的身份,质疑一名星级厨师是相当容易做到的事情。
杨明朝着岚小姐微笑道,“实在不好意思,请不要在意,继续品尝料理吧?”
岚点了点头,微笑道,“不管他,我们继续,对于接下来的料理我可是十分期待呢。”
绘里奈将料理重新端了上去,高端大气的外观,配合上绝佳的美味,让餐厅都散发出一种美妙的香味。
岚小姐的心情也舒畅起来,单单只是这个料理,就比她之前吃伞山料理要好的多,加上之前茶的开胃和提神,确实不同。
渐渐的客人,也陆续赶来,服务员们都忙碌了起来。
一个小时之后,餐厅已然爆满,每一个都吃的尽兴,纷纷称赞餐厅的装扮和料理都上了不止一个档次,实在太好了。
很快,就到了晚上。
看了看时间,杨明也知道今天的餐厅快要结业了,正准备做结束工作,忽然一想,这么重要的第一次料理,就这么收了?好像没有什么悬念?相比前面的开场,有点虎头蛇尾的感觉。
于是,杨明灵光一闪,说道,“为了答谢各位宾客,也为了我第一次担任主厨,我打算为各位奉献一道免费美食,算是一个彩蛋。”
彩蛋?
免费料理?
在场的客人都期待了起来,而店长也是如此,她是见过杨明在决赛上表现出的那种惊艳美食的。
杨明开始制作了,因为时间的关系,还叫上了绘里奈一起制作,这一次要做的料理是星空璀璨,今晚没有月光,所以天空有些昏暗,正适合制作那道料理,而且晚上吃那个也正好。
期间,他还要服务员准备了一些工具。
客人们有人吃完还没有走,就是为了等待这道料理,等了接近一个小时,才看见杨明从后厨中推出一个餐车,而于此同时餐厅的灯光顿时黯淡了下来。
仿佛是生日蛋糕的那种场景。
唰遮盖着料理的盖子被瞬间打开,一抹蓝色的光泽顿时出现在所有人的眼前,点点烛光,闪烁着,色泽分明,却不乏一股大气磅礴的感觉。
第1126章
客人们有人吃完还没有走,就是为了等待这道料理,等了接近一个小时,才看见杨明从后厨中推出一个餐车,而于此同时餐厅的灯光顿时黯淡了下来。
仿佛是生日蛋糕的那种场景。
唰遮盖着料理的盖子被瞬间打开,一抹蓝色的光泽顿时出现在所有人的眼前,点点烛光,闪烁着,色泽分明,却不乏一股大气磅礴的感觉。
只是第一眼就将所有人抓住了。
而后,所有人凝视过去,只见餐桌上的料理居然是浓汤,而在其内散落着一些漂亮的柱子,中间更是一条乳白色的白带,虽然不过一米来宽,但看上去却依旧是气势磅礴,雄伟壮观,而且晶莹剔透,美丽至极,仿若星空一般。
更加重要的是,这浓汤明明是平铺在下方,但是看上去却仿佛是屹立在虚空一样。
“这这真是太美了。”有人忍不住惊叹起来。
也有人揉了揉眼睛,颤音道,“它怎么是立起来的?不是浓汤吗?难道是我眼花了?”
猛然有人发现了这奥秘的所在,“下面竟然是冰块?浓汤是铺在冰块上的?而且这冰块似乎还被雕刻过,形成了一种凸凹不平的奇异模样,所以才会让人觉得浓汤立起来了!”
杨明微笑起来,他对于自己厨师是十分自信的,而且在拥有神之眼之后,他跟现代的厨师不同,毕竟这种快节奏的社会里,除了比赛以外,谁也不会花费太多时间雕刻一座完美的冰块,不然就算你耗得起,客人也受不了啊。
而在拥有神之眼和神之手后,雕刻并不需要耗费太多时间,下手根本没有丝毫的犹豫,所以制作起来就非常的迅速,而且又不时完美,甚至一片叶子都能雕刻的活灵活现。
这也是杨明的优势之一。
展示之后,杨明并未停止动作,而是从右手拿起一瓶酒水,掀开盖子,酒气刺鼻,这酒的度数非常之高,根本就不能喝,是用来加强料理味道的,也是他特制出来的。
他从餐桌下方冰块事先留出的口子,将酒缓缓倒入,红色的烈酒顺着冰块的痕道缓缓流淌。
过了一会儿,等痕道里面都灌满了烈酒,杨明这才朝着绘里奈微微点头。
绘里奈见状,拿起决赛中叶山亮用过的点火器,往口子上一方,呼的一声,一条火舌以迅雷不及掩耳之势的速度瞬间观察了整个‘星空’。火苗摇摆,在冰的反射下金光四射,火与冰的融合。让整座星空大发异彩。
好多人都看痴了。
这画面仿佛星空被火焰染红,许多男人竟然升起一股热血沸腾的感觉仿佛此刻就置身在这浩然的画面之中。
而女人则是被这瞬间的美丽所迷惑。
火焰渐渐熄灭,冰块融化,浓汤的色泽再度加深,浓汤之中那一块块玉米,也渐渐消失,却让所有人感觉到了星空的幽寂。
店长呆呆而立。
所有人看着这一幕,都没有一点声音。
杨明微笑道,“这道料理是星空璀璨,浓汤与玉米的结合,火焰和烈酒则是用来增强味道。”
他说完后,餐厅沉寂了一秒钟。
骤然,店长看着杨明拼命拍手起来。
其他客人也是一个个从座位上站立起来,目露敬佩的鼓起掌来。
就连餐厅的工作人员,服务员们也送给了杨明掌声,都非常激动。
一时间,餐厅掌声如雷。
持续了足足一分钟都没有停下,所有人都对于这道盛宴满意至极。
杨明受宠若惊,“谢谢大家对我的支持。”这是对他最大的肯定了,不过他这道料理有些瑕疵,浓汤并没有决赛的那种美味,只是纯粹的外观绚丽,细究起来的确是不符水准的,可杨明也没当回事,并且无所谓。
我就是来炫厨艺的。
就是来进行一场盛宴表演,进行宣传的,怎么了?!。
盛宴结束。
客人们纷纷离开餐厅,好多人还有些意犹未尽的感觉,一边一走一边跟身边的人在讨论杨明刚才的那道星空璀璨。
“那道料理真美。”
“是啊,我都看入迷了。”
“今天本来只是听人说这家餐厅有了变化,过来看一看,谁想碰到这么优秀的厨师,而且餐厅的格调也是真好啊,我以后就来这家餐厅了。”
“跟我一样,只要这个主厨不走,我一定在这里吃。”
“这么好的环境、美味的料理,当然在这里吃啊,感觉比一些星级餐厅都要好的多。”
“而且还有优美如画的料理啊,真是长见识了,今天才知道料理光是看也能够看饱啊。”
“呵呵,我是被伞山叫过来的,本来对他的遭遇有些同情,不过在品尝了杨明君的料理之后,伞山的料理真是不值一提,那种料理除了价格便宜一点,到处都是,还是这个杨明君的料理好。”
餐厅空无一人。
杨明看着店长,笑道,“我没有辜负你的期望吧?”
店长跑了上去,脸上挂着灿烂的笑容,“何止没有辜负,简直是大大超乎了我的想象,不止是你,就连绘里奈小姐的料理也是惊人的好啊!”她又朝着绘里奈说道,“真是感谢你们!”
绘里奈同样的笑意盈盈,今天的体验,也是她从未有过的,担任一家高级餐厅的主厨原来是这么美好的事情,看着客人们满意的笑容,让她也感觉到充实,最主要的还是跟杨明独处的时光,更是短暂而美好。
旁边的服务员也在一旁称赞,“真是没想到您的料理做的这么好,把伞山都给说傻了,客人都一个劲的称赞呢!”
杨明谦虚道,“不是我做的好,而是伞山的料理制作有问题,他只是单纯的按照食谱来复制料理,一点都不用心,也没有为客人服务,仅仅只是为了赚钱,这就使得他自身的厨艺止步不前,甚至有所退步。”
服务员红着脸,“厨师不都是为了赚钱吗。”
店长咳嗽了*一声,说道,“杨明同学说的没错,赚钱归赚钱,但一定要走心,也要有追求,不能仅仅只是为了利益至上,这样做出来的料理,仅仅根本就没有任何的心意。”
第1127章
服务员红着脸,“厨师不都是为了赚钱吗。”
店长咳嗽了一声,说道,“杨明同学说的没错,赚钱归赚钱,但一定要走心,也要有追求,不能仅仅只是为了利益至上,这样做出来的料理,仅仅根本就没有任何的心意。”
“不过说实话,杨明同学的这种格局和装扮我根本就没有见过,也没有想过餐厅还能这么做。”
什么?!
没见过这种格局的餐厅?
不应该啊,星级餐厅不都是这样吗?
杨明这时才明白,这个世界料理虽然发展比前世大,但是仅仅只是厨艺和料理比前世要强,但对于餐厅的经营以及环境的搭配等等根本不同,即便有人想到这点,但因为习惯的问题根本就不会去做。
这终究不是前世啊,虽然看起来没有任何问题,但是与前世还是有一定程度的变化。
怪不得伞山说复制食谱有什么错,原来这个世界根本是就是这样的啊,也难怪四宫小次郎会止步不前,完全就是料理界环境的问题,远月之所以有那种氛围,也是因为大家都是学生,并且远月又是世界顶级的学府而已。
也难怪杨明把这种格局和料理创意一股脑抛出来,会引起这么大的反响。
错的不是伞山,而是世界啊。
杨明哭笑不得的想到,感觉自己都有点中二了。
店长说完这点之后,情绪激动的说道,“不过这也给我开阔了见识,以后我就知道该怎么做了,真是多谢你了啊!”
杨明笑道,“没有让您失望就好了。”
店长兴奋的说道,“怎么可能失望呢,我可是一直站在旁边一步都没有离开,从头看尾,我可以肯定,这是我看过最好的一次料理了!”
服务员都说道,“没错。”
“都不能用精彩来形容了。”
大家三言两语的都在围绕着杨明夸赞,很快就将话题再一次转到了星空璀璨那道料理上。
“那道料理真是让人吃惊啊,没想到料理光是看都能让人赏心悦目到那种程度,甚至跟在表演一场视觉盛宴一般。”谈到这个,店长也是很兴奋,“之前在决赛就看过一次,只是没想到餐厅里也能如此震撼,。”
而在餐厅外边拐角处,停着一辆红色轿车,车门旁站在一个女人。
她穿了白衬衣外配黑色套装,修长的美腿包裹在黑丝袜里,染成棕色的长发柔顺整齐的披在肩上,加上漂亮清冷的气质,极为显眼。
正是远月派来监督这些实习生的工作人员。
她此刻的表情微微张开口,完全不知道该说什么,杨明竟然在实习的时候,将餐厅的主厨轰出去,这可是远月历史上从未有过的事情。
而且看客人的样子还真是满意至极。
“总帅事情就是这样。”她将事情汇报给了总帅。
“哈哈哈,真不愧是他,做事风格真是自信霸气。”总帅豪迈的笑声从电话中传出来,“这些事情你不用介入,就在一旁观看着,只要他们的餐厅成绩没有问题,就不要管。”
监督员愕然,“可可他将餐厅主厨轰出去了,这这”
“这有什么?!”总帅呵呵笑道,“不就是轰走了一个主厨而已,只要餐厅店长没有意见,不就好了。”
监督员不吭声了,之前那一幕幕她也通过望远镜看得一清二楚,让她都惊的不行不行的。
杨明的一个个举动,完全就是在颠覆她对料理的常识。
“好了,就这样吧。”总帅挂断了电话。
监督员看着电话,有些抓狂,算了,算了,还是看客人的反应吧,实习考核的成绩不就是从这里走吗,店长、客人,只要这两个没有问题就好了,而且那些东西真的能够吸引客人吗?!
她也有些好奇。。
第二天。
杨明和绘里奈结伴来到了‘卓越’餐厅。
刚刚抵达就看见了上面显目的标题,“特约主厨,远月一年级学生,秋之选拔决赛冠军,高中部首席,中华料理的天才厨师杨明同学,由他担任主厨,为我们一起探索料理的奥秘,为大家展现你们所没有见过的料理!”
名头很多,杨明看着都有些脸红,看得出来店长是将他以前的事情全部都挖出来了,虽然杨明确实都获得了这些东西,但他心里也清楚,他这些头衔离主厨还有一段距离。不过这也是一种营销嘛,没办法,都是这么做,尤其是卓越餐厅刚刚换主厨如果没有一定的宣传。
那么原本想要来品尝伞山主厨的客人,一问换人了?谁知道是谁啊,说不定很多人都会扭头就走。
毕竟是自己的餐厅。
店长也算是不遗余力的捧杨明了。
而此刻报刊也出现了一些有关昨天杨明料理的宣传,这到不是店长的面子,而是惠子小姐的推广,她的身份也不简单,父辈的背景很强,加上杨明这次的料理很独特,很有话题性,所以自然有了不小的宣传度。
这让杨明也期待起来。
他昨天从绘里奈那里听说了实习的标准,如果餐厅因为他的原因不景气的话,那么他和绘里奈也很有可能面临退学的风险,这到是让大神经的杨明一时间有些感动昨天绘里奈力挺自己的做法。
如果按照原著的话,绘里奈是绝对不会赶走主厨的,最多就是用自己的厨艺来争取一席之地,而以她的厨艺,也是绝对没有问题的。
不过杨明却压力不大,或者说是一点也没有担心。
卓越餐厅以前每天预约的人数只有三十多人啊,而他制作出来的是可是模仿前世三星级餐厅的风格。
虽然杨明也不知道会不会达到什么程度,可他预计肯定不会低于每日三十人的预约,不然他就真是无地自容了。
他们来的时候,还是早上九点多。
绘里奈今天穿着一身白色的厨师服,修长的美腿包裹在裤子里,金色的长发柔顺整齐的披在见上,加上漂亮清冷的气质。
跟杨明站在一起,两人相同红色眸子正好完美相配,如同一对情侣。
第1128章
他们来的时候,还是早上九点多。
绘里奈今天穿着一身白色的厨师服,修长的美腿包裹在裤子里,金色的长发柔顺整齐的披在见上,加上漂亮清冷的气质。
跟杨明站在一起,两人相同红色眸子正好完美相配,如同一对情侣。
“你吃点什么?”杨明左右看了下周围,这条街现在人很少,餐厅真正经营的时间是十一点,他们也需要吃点东西,不然一会忙起来可是没有什么时间。
“中华料理。”绘里奈脸色微红的说道,站在杨明身边,两人除了没有牵手之外,还真像情侣,“昨天的那道料理我感觉收获很多,如果能够在西餐上的外观也加上那种意境,或许我可以冲击更高程度的十杰。”
“那只是我自己的东西,你要追求的还是属于自己的东西好。”杨明缓缓朝着餐厅走去,语气慎重的说道,“毕竟必杀菜品所追求的是厨师心底内心的东西,而非是模仿什么。”
“嗯。”绘里奈思索起来。
两人刚刚进门,就有不少服务员频频望过来,眼神暧昧。
“他们真是般配啊。”
“不光是外表,就算是厨艺,绘里奈小姐和杨明也是般配的不行。”
“是啊,真是让人羡慕啊,我要是能找到杨明君这么好的男人就好了!”
“别做梦了!”
餐厅,一堆嬉笑声响起,所有人都知道杨明和绘里奈十分好相处,因此说起话来也都没有比较随意。
让绘里奈清冷的气质都微微有些变化,脸色也越发红了起来。
杨明呵呵笑着,也不解释什么,反而朝着服务员们问道,“今天的预约有多少?”
“不知道啊,店长还没有来。”
“不过肯定很多吧,昨天那些客人都是流连忘返的,说不定今天会爆满呢。”
“也不好说啊,杨明君的料理虽然好,但毕竟只是第一天,我今天看报刊上面说,他的装扮太新颖了,未必有客人接受呢”
“是啊,就怕有人不喜欢怎么办。”有服务员患得患失起来。
“不管怎么说,也不会比以前差吧?”有人肯定的说道,对杨明充满了信心,“我猜起码每日人以上。”
“人?第一天就能这么多,不现实吧?伞山刚来的时候,第一天才十几个人呢,而且还都是以前的老顾客。”
他们聊着,杨明却一言不发,对这个数字,他也是挺在意的,因为这是关乎远月的考察成绩,也是杨明将来涉足料理界的资本和底气,自然务必重视,他显然不会在远月呆一辈子,也不可能一直不开自己的餐厅。
总要如同四宫小次郎一般开启自己的餐厅,在学校还好,能够凭借自己的实力碾压众人,但是到了料理界,那可是什么人都有,四十多岁,六十多岁的老厨师冒出来与你打擂台。
杨明神之眼和神之手增强的经验与知识,可就不是那么够用了。
也只有现在就打出自己的名气,然后在远月再度增强,才能为他日后冲击料理界至高地位铺下坚实的道路。
预约数希望能够爆发吧。
绘里奈也有些期待,这对于她亦是第一次。
就在所有人猜测、忐忑的时候,店长来了。
“店长。”
“怎么样,今天预约的人有多少,有没有之前退订的。”
大家一个劲的追问,杨明和绘里奈看着店长的表情,心中微微有些不安。
此刻,店长表情面色苦恼,情绪似乎非常不好,听着他们说话,店长心不在焉的走到了座位上,半天没说话。
服务员们都有些心凉了,“难道退订的很多?”
绘里奈也忍不住吸气问道,“该不会出什么问题了吧?”
“哎!”店长叹了一口气。
一声轻叹,让所有人的心都提了起来。
旋即,店长的脸色变得极为纠结,“预约的人数已经爆满,甚至排到了五天后火爆到了极点。”
“!”
“这可真是太棒了!”
“店长,那你苦恼什么啊,进来还是那种表情,吓死我们了。”
餐厅一片欢呼,全部都兴奋到了极致。
杨明也被店长这一前一后大喘气给弄得吓了一跳,听到预约人数后他才舒了口气,他就说嘛,这可是前世三星级餐厅的布局,而且自己的料理更是比前世强的多。
这店长也真是的。
“杨明君,真是太棒了!”
绘里奈也感觉到了一种满足、充实的感觉,只是表情并没有众人那么激动,只是微微一笑,说道,“这种独特的方式,的确非常吸引人,有这么高的认同度也是很正常的。”
“就是,都预约到了五天后,这要是在过几天,说不定会预约到几个月后呢,甚至明年也未必呢,我听说那些三星餐厅想要去吃一顿饭,不止要交一定的押金,还得提前一年去预约才行呢!”有服务员惊叹不已。
杨明笑道,“这也都是大家的功劳,我一个人可没有办法支撑起餐厅。”
话音刚落,店长又是苦着脸说道,“你就别谦虚了,这的确是你一个人的功劳,我苦恼的也是这一点啊,生意这么好,我都不敢接受以后的预约,你可是只能在餐厅呆五天时间啊!”
说着,她脸色更加纠结,“虽然我也很想直接聘请你,但是之前看决赛的时候,听说千表姐妹用上亿日元,都没有拉拢到你呢!我这餐厅”
“上亿日元?!”有人惊呼起来。、
“没想到杨明君的薪酬居然会高到这种程度,真是无法想象啊,伞山厨师长的年薪好像也才上千万吧?就算加上分成也是没有多少的啊!”
杨明对此却摇头微笑道,“其实不难,等过几天绘里奈找到合适的主厨,只要按照我的经营理念进行下去,餐厅的生意并不会太差,而且有时间我也可以来客串一下主厨。”
他对于能够担任高级餐厅的主厨也是十分满意,这可是他以前的梦想之一。
店长无奈的点了点头,也只能这样了,她拍了怕手,“好吧,大家都准备工作了,今天的人可不少,杨明同学要不要准备一下料理哦,对了,我忘记你不需要这个。”
第1129章
他对于能够担任高级餐厅的主厨也是十分满意,这可是他以前的梦想之一。
店长无奈的点了点头,也只能这样了,她拍了怕手,“好吧,大家都准备工作了,今天的人可不少,杨明同学要不要准备一下料理哦,对了,我忘记你不需要这个。”
杨明接口又提了一些要求,都是餐厅整体墙纸什么的搭配,之前匆忙才没有搞起来,现在既然有时间,就干脆弄一下,距离客人到来还有三个小时左右,应该是够用了。
其他人也都提起了精神,客人越多压力也越大,开心一下就可以了,工作还是要必须的,而且他们也有些期待杨明接下来会带来什么样的精彩料理。
所有人都开始斗志高昂起来
准备了一半的时候,忽然一个客人到来了,杨明和绘里奈顿时停止了手中的工作。
杨明看了过去,面色微微一怔,“四宫学长?!”
到来的人正是四宫小次郎,他回到巴黎之后,已经攀爬到了美食的明星界,甚至餐厅已经有了冲击三星的资本,只是他却感觉不到任何的满意,因此才前往东京开自己的分店。
“杨明君,又见面了。”四宫小次郎面色和善的伸出右手和杨明握在了一起,与初次见面那种高傲中带着冷酷的感觉完全不同,给人一种好相处的感觉。
他身后的几人见状也是微微惊讶起来。
“四宫主厨跟这家伙居然这么亲昵。”身为四宫小次郎的副厨师长楞了一下,想当初,他跟四宫小次郎见面的时候,那种高冷的四宫能够邀请他担任副厨师长,是多么的荣幸。
要知道四宫可是对所有人都是冷酷无比的啊,现在怎么就变得如此的和善!
“这人是谁啊?”
“不知道,看起来跟杨明君好熟的样子,而且听称呼似乎是什么学长?”
“切,有什么了不起的,看他那种审视一切的表情,真不知道他哪来的自信,不会是跟伞山一样的人吧?!”
服务员们窃窃私语起来。
店长却是表情激动的看着四宫小次郎说不出话来,“您您就是四宫小次郎吧?在法国第一个获得普鲁斯普尔勋章的东瀛人?听说您的店铺即将获得三星评价了?
“什么?!!”
““就是他啊”惊呼声接连不断,看过早上报刊的人都知道四宫小次郎到底是哪个人了,那是料理界的明星啊!
四宫小次郎无视四周的议论,看了一阵之后说道,“确实,格局、格调、环境的利用都是一流的水准,能够营造这种水准,也可以称之为一个不错的厨师,但仅此而已!”
“这算是什么评价?”
“不错的厨师?!”
“先别说了,听听四宫小次郎到底会怎么评价。”
所有人都安静下来,看着四宫小次郎,四宫的副厨师长和领班也都是如此表情。
四宫小次郎缓缓说道,“你在决赛上制作出来的料理我也是深有感触,那种惊艳的料理不愧是中华料理,与久我照纪表现出来的中华料理有本质上的区别。”
虽然不知道久我照纪是谁,但是听着四宫在称赞,好多服务员都觉得有种了不起的感觉。
“连四宫这种明星人物都认可杨明君了啊,亏得伞山之前还敢质疑!”。
四宫小次郎在这里没有待多久。
只是留下一句话只是,你这样,根本无法获得实习真正的目的啊,仅凭你和绘里奈战斗在厨房的第一线,没有任何的帮助和交流,又如何去学习复制那些厨师的技艺,促进自身的进步呢?!
杨明的回答也很简单,“知识吗?远月不正是那么一个饵食成群的地方吗?”
听到这个答案,四宫小次郎露出了笑容,转头就走。
十点钟。
即将到了用餐时间,餐厅的预约电话越来越多了,四周的人们的反应和讨论声也不断的涌进来,有些远一些的地方,比如东瀛的沿海地区,原本是不知道这家地区的,但是随着传闻越来越大,很多人都好奇起来,朝着身边的人询问。
也渐渐了解到了卓越餐厅和杨明的名字。
杨明和餐厅同时火了。
而且是货真价实的火了。
四宫小次郎离开没多久,夏佩尔和乾日向子、水原冬美、关守平、多纳托梧桐田也来到了卓越餐厅,他们刚进来,就左右看了起来,一边啧啧称奇,“真的很漂亮啊,也难怪会让四宫学长称赞啊。”
女服务员离得近,看着她们礼貌的说道,“现在还没有到用餐时间,如果需要用餐,请提前预约。”
“预约?”乾日向子愣了下,旋即说道,“那就预约吧,我也想要再一次尝尝杨明君的料理呢!”
女服务员笑意盈盈的说道,“您认识杨明主厨啊?只是预约的话,恐怕最快也要到五天后了呢。”
“五天后?!!”乾日向子一脸的诧异,扭头跟水原冬美他们对视一眼,都有些面面相觑。
没想到杨明的餐厅生意会好到这种程度。
“乾日学姐?”杨明这时候也走了过来,之前一直在准备这次的料理,听见外面声音有些耳熟,才走了出来。
“杨明君,你的餐厅生意可真好都已经排到五天后了呢,我们还说来见识下你的餐厅理念呢。”乾日向子嘟着嘴,一脸的不满,“看起来是没有办法了。”
杨明连忙笑道,“我问问店长吧,看能不能腾出一些位置来。”
店长一听,也是苦笑起来,“真没有什么位置了,预约的人数都已经爆满了,而且你也说过,不能增加椅子,不然的话,我真想多加几个餐椅。”
杨明沉思起来,餐厅的布局都是他一手安排的,餐椅的位置和数量都有严格的要求,不过也不是不能修改一二,想了想,他说道,“这样吧,如果不介意的话,你们一会在厨台这边吃料理。”
他指着餐厅大厅厨台左侧的位置,那边的位置并不太好,所以一直没有安排人,是用来摆放钢琴提升格调的。
第1130章
杨明沉思起来,餐厅的布局都是他一手安排的,餐椅的位置和数量都有严格的要求,不过也不是不能修改一二,想了想,他说道,"这样吧,如果不介意的话,你们一会在厨台这边吃料理。"
他指着餐厅大厅厨台左侧的位置,那边的位置并不太好,所以一直没有安排人,是用来摆放钢琴提升格调的。
乾日向子看了一眼,顿时喊叫起来,"那是钢琴师的位置吧?我们还是去四宫学长那里去看看吧,回头再过来。"
水原冬美他们也是耸了耸肩,纷纷离开了。
铃铃铃,忽然,旁边店长的电话响起。
店长一接,"喂?老公,我正忙着呢,餐厅马上就要开始接待客人了,等晚点我再回你吧?什么?!"
"啊?"她微微惊愕起来。
只听,电话里传来的声音似乎在说也要预约位置。
店长一脸苦涩的挂断电话,"我老公说他朋友也好奇你的料理,知道我是店长,所以想要过来看看,而且他晚上也会特意过来,这可怎么好啊…杨明君,你看能不能挪出几个位置。"
杨明无语,餐厅生意太好也不是事情啊。
旁边服务员的电话也响起了。
对话的内容也差不多是如此,挂断电话,看向杨明的表情和店长一模一样。
一波一波人都来要位置,有给自己要,有给朋友要,还有服务员的男朋友或者女朋友要的,转眼间,就多了三十多名的预约人数,但是就这样,想要预约的人却是越来越多。
"真的没办法!"
"你不是店长吗?!"
"真的没办法啊!!"
"你们店以前生意不是一般吗?之前还叫我去捧场,现在有空了,又这样?!"
店长苦着脸,"我是真的一点办法都没有啊。"
仅仅只是一天的宣传,整个餐厅的人都成了香饽饽,他们的朋友圈都好像听说了这里餐厅的事情,想要过来品尝一番。
好说话的还好,不好说话的真就麻烦了。
"没想到生意好,也这么累!"店长哭笑不得,也不知道该是笑呢还是哭呢,"再一想到你五天后就要离开这里,还真是舍不得啊。"
话虽然这么说,但是从店长和服务员们的表情来看,都是很享受这种被人吹捧的感觉,优越感十足。
说着,绘里奈也走了过来,气质清冷的说道,"杨明君,你能不能挪几个位置"
杨明顿时无语,这餐厅就这么大,怎么挪!
很快,就到了中午时分,餐厅的格局比昨天更加华丽、奢侈,气氛更足,而杨明和绘里奈的料理也是经过了精挑细选,不同昨天那种匆忙准备,让客人们更加的享受。
而到了晚上,杨明也再一次准备了一道压轴料理。
*****,是鲷鱼的一种做法,不过没有决赛时候那么繁琐,只是简单的进行雕刻和装设,配合灯光和月光,形成一种腾飞的感觉,但依旧让所有人惊呼痛快。
料理完了之后,餐厅掀起了雷动般的掌声。
跟昨天的客人一样,今天的客人也都全体起立了,啪啪,啪啪,掌声不停,脸上都是满足的笑容。
好一个中华料理!
好一个杨明,这一次的料理真是没有愧对他们的期待。
而有人还想要继续预约过几天的料理,在得知已经预约到五天后,并且以后都不会进行预约,顿时沮丧起来。
店长见到这一幕,更是苦恼起来。。
翌日。
店长餐厅,在门口挂了一个牌子,上面写着完全预约制,还留下了电话号码,需要提前进行预约才能进行就餐。
这样的话,即使只是几个小时,也隔绝了那种临时的客人。
再加上如今的时代,预约的办法已经被更多的广大食客们所认可的。
像那些顶级的餐厅更加的夸张,甚至预约排到了数个月的也有。
一个中年男子看着这个牌子笑了笑,推开门走了进去,因为之前他已经进行过预约了。
"清水先生,欢迎光临,谢谢你提前预约了。"店长看着这个人连忙说道。
这个食客是他这个餐厅以前的老主顾,经常来这里就餐,只不过随着这个餐厅的忙碌,这个老主顾已经很久没有来了。
这个清水先生笑着说道,"哎呀,好久没有来了,真是抱歉啊,看店长先生最近都这么忙,所以我就去了稍微远点的地方就餐,但我一听说这里实行预约制度了,就赶紧飞奔过来了,还是老样子,那不勒斯面和副菜第二道...还有..."
"要少盐对吧。"店长微笑道。
"哈哈,真是了解我啊,不愧是店长。"这个清水先生笑了起来。
另一边,绘里奈也快不断的忙碌着。
"至今为止用电话预约的方式可以继续保持,还有为了今后年轻食客也能轻松预约,还要一并加上预约系统才行。"正在忙碌的绘里奈认真的说道,"导入了这个软件之后,感觉怎么样,只要有预约了,它就会自动反应到台账上,云端的pos系统..."
绘里奈也不断的给这个餐厅的其他员工讲述着这些知识。
实行预约制度,让他们被解放了出来,他们有更多的时间进行这方面的学习。
餐厅中。
"让您久等了,这是店长特制那不勒斯面。"杨明拿着手中的菜品放到了清水先生面前。
清水先生拿着叉子插上了一些面条,仿佛口中咀嚼着,一瞬间极致的美味从味蕾席卷过来,而且这股味道非常的熟悉。
"果然啊,果然还是这里的味道最好吃了啊。"清水先生幸福的说道,"吃完之后,再喝杯咖啡吧。"
"我知道了。"杨明含笑的点头道。
店长的菜品确实很出色,毕竟经过了数代的累计,而且对于老主顾而言,店长更是一个回忆。
不仅仅是伴随着店长的成长,也是伴随着附近食客们的成长。
而杨明也知道,这一次实地实习的难关已经结束了。
在店长餐厅之外,一个带着眼睛的女子看着眼前的一幕,闪过一丝讶异,"那么快,没想到那么快就解决了店长的问题,果然不愧是远月第九席杨明,看样子他们的实地实习要完成了。"
第1131章
而杨明也知道,这一次实地实习的难关已经结束了。
在店长餐厅之外,一个带着眼睛的女子看着眼前的一幕,闪过一丝讶异,"那么快,没想到那么快就解决了店长的问题,果然不愧是远月第九席杨明,看样子他们的实地实习要完成了。"
这一次实地实习不是那么简单的,远月的安排都是有着各自的道理,不止是让学生们去哪个地方帮忙,而是说他们能给那个地方带来怎样的帮助。
就这样,从这一天开始,完全预约制的形成,虽然让卓越餐厅的销售情况减少了一点。
但是卓越餐厅店主没有感到失望,因为她感受到了那种快乐,这不是说仅仅只是为了忙碌而忙碌,能够看到食客们快乐的享受着他们卓越餐厅的菜品,她感到非常的满足。
而且完全预约制,食客们也不像想象中的那么少,卓越餐厅餐厅的口碑很快让周围的食客们知道了。
所以他们会非常满意的来这里吃饭。
一周的时间在大家忙碌的过程中,慢慢的度过了。
这一天,是最后的一天,现在已经是晚上的时间了,餐厅的营业时间也到了。
"非常感谢你们,杨明,还有绘里奈小姐。"店主对着两人深深的鞠躬道,不过杨明他们,卓越餐厅餐厅也不会恢复到如今这样的情况。
"谢谢你们。"其余员工们也是感激道。
这几天看到那些老主顾,他们也发自内心的感到高兴,卓越餐厅就是这样,就是靠着这样的力量,才能够不断的传承下去,那是员工们的热情以及那细腻让人感受到温暖的菜品。
"没事的,希望以后店主不要忘记这些就好了。"杨明笑道。
"店主,以后可是要努力啊。"绘里奈也是微笑道。
"当然,我们会的。"几个人相互看了一眼。
"那么,我们走了。"杨明与绘里奈起身道。
看着杨明离开的背影,店主忽然说道,"杨明,有个问题我一直憋在心里,以前我有听说一个天才少年,是花园餐厅的副主厨,是你吗?"。
快要打开门离开这里的杨明停下了步伐,看着店主,微笑道,"如果没有另一个杨明,那就我了。"
"店主,还有大家,以后再见了。"杨明打开大门,与绘里奈离开了这里。
"那个,店长你什么意思啊,刚才。"一些员工们有些懵逼的说道。
"什么意思,难道你们不知道花园餐厅吗?"店主疑惑的说道。
"知道了,那个东瀛有数的顶级餐厅之一。"其中一个员工说道。
"难道,就是那个花园餐厅。"
"是啊,不然你还以为是哪个。店主无语的说道。
"杨明就是之前花园餐厅那个知名的副主厨。"某个员工颤抖的说道。
"杨明是花园餐厅的副主厨,可是比杨明是远月的学生更加的让人震惊,因为一个已经位于料理界的顶点了,而另一个还是走向顶点的路上。
"是啊,就是他,刚才我不是问了。"店主点头道。
"店长,你怎么不早点告诉我们啊。"这些员工纷纷说道。
"反正我已经有了他的签名了。"店主露出了微笑,还好她有先见之明。
"不行,一定要教训一下店长。"几个员工露出了诡异的笑容。
可以知道,杨明与绘里奈对于卓越餐厅餐厅的帮助,里面的人都会永远记住两个人的。
是杨明他们改变了卓越餐厅餐厅的未来,否则的话,事情或许会真的如之前绘里奈说的,卓越餐厅餐厅在某个时间倒闭。
如今这样的情况,真的很好。
另一边。
在杨明与绘里奈出门的时候,就看到了一个带着墨镜的女子,她站在车旁。
"你们及格了。"这个女子说道,"卓越餐厅主厨的听证会结果十分出色,你们的工作也兢兢业业,毫无怨言,明天应该会传达下一个实地实习的资料给你们,愿你们奋斗到底,再见。"
说着这个女子,直接走到了车内,然后这辆行驶的车辆就离开了这里。
杨明无语了一下,要不要这样的装逼。
"绘里奈,走吧。"杨明双手抱着后脑勺往这些时间休息的地方而去。
"嗯。"绘里奈追了上去,"那个,杨明君。"
看着有些犹豫的绘里奈,杨明轻笑道,"怎么了。"
"那个杨明君,这些天跟你一起进行实地实习,我真的很高兴。"绘里奈脸色微红的说道。
"很高兴。"杨明笑了起来,"绘里奈,我也很高兴啊,这一次你的帮助也很大呢,否则可不能这么快速的解决卓越餐厅的事情。"
"谢谢你,杨明君。"绘里奈点头道。
"回去了,明天还要看看学校到底会让我们去哪里,新的实地实习可是要开始了。"杨明说道。
"好的。"
在杨明以及绘里奈回去的时候。
远在法国的料理界,有一个新闻一直被报道着。
"他确实已经攀爬到了美食的明星界。"
"现在本地一些美食家们之间,无时无刻不在讨论着他的名字。"
"大家都一致认为他的店获得三星的日子也不远了。"
"而他也公布了目前正在筹备海外的第一家分店的喜讯。"
这些事情,杨明自然是不清楚的,第一个实地实习的完成,可是能够让他睡一个好觉了。
...............
shinos餐厅东京分店之中。
一个穿着很时尚的男子,淡红色头发的男子接到了一个电话。
"啧,我这边可是为了筹备新店开,忙的根本没时间睡觉,为什么一定要奉陪那些学生不可。"这个男子就是杨明的熟人,四宫小次郎。
"我都说了,你新店开张,我可以派点学生过去作为工作人员帮忙的。"电话另一头说道,"堂岛主厨说,这是双方都互利互赢的事。"
"可恶,那个学长那么会差遣人。"四宫小次郎暗自道。
"还有一句话堂岛主厨要我转告你......."
"什么话。"
"他说如果是我这个被远月雇佣的可怜的主厨拜托你的话,想必你一定会爽快的答应帮忙了吧。"对话另一头说道。
第1132章
"还有一句话堂岛主厨要我转告你......."
"什么话。"
"他说如果是我这个被远月雇佣的可怜的主厨拜托你的话,想必你一定会爽快的答应帮忙了吧。"对话另一头说道。
这让四宫小次郎额头浮起几条黑线,堂岛银什么人,他可是知道的。
"总之我这里可不是无能之辈能够胜任的地方,你帮我转告堂岛学长,要是派没用的家伙来的话,我会毫不留情的马上把他从我的店里轰走。"四宫小次郎说道,然后挂下了电话。
"到底会是谁呢。"看着漆黑的天空,四宫小次郎暗自道。
在某个豪华的办公室,堂岛银知道了关于四宫小次郎的话后,笑了起来。
"四宫,过去的学生可不是无能之辈,恐怕你也压不住他,真想看看你哭丧脸的样子。"堂岛银露出了笑容。
因为这一次去四宫小次郎那里的可是...
杨明。
............
第二天,天明,杨明就得到了关于下面实地实习的任务。
"shino';s餐厅的实地实习,而且是东京的分店,这可真是让人意料之外啊。"杨明看着眼前的资料,眼神露出一丝笑意,"四宫学长,我们可又见面了,不知道你想不想我呢。"
可以知道,如果四宫没过几天再次看到杨明的话,他又要头疼了,现在杨明可还是杨明少爷呢。
对于杨明来讲,虽然之前听他说过开分店的事情,但是没有想到竟然在东瀛开设了自己的分店。
"地址是在这里。"杨明看着资料上面的地址,这一次不是他跟绘里奈的组合,因为只是杨明一个人。
绘里奈她们或许也已经去了其他的地方,进行下面的考验。
没过多久,杨明就来到了地图所在的地方。
果然招牌上写着shino';s餐厅,只不过还写着东京分店的意思。
带着笑意,杨明轻轻的敲了敲餐厅的大门。。
餐厅之内。
四宫小次郎与他的员工们在进行餐厅最后的装饰装修的工作。
至于说为什么没有请专门的木匠,好吧,能够说四宫小次郎为了节约经费吗?
"四宫主厨,听说今天会有新人过来吧。"一个短发的女生问道。
"是啊,我也非常好奇呢。"另一个扎着辫子的女子也是一脸的好奇。
短发的是餐厅负责肉类菜品的琉诗优克,扎着辫子的是餐厅的领班高唯。
"随便是哪个人过来,如果派不上用场的话,我会马上把他轰出的。"四宫小次郎淡淡的说道。
"四宫主厨还是那么不近人情啊,阿贝鲁是不是。"琉诗优克对着另一个男子说道。
"那个,我感觉四宫主厨做的对。"阿贝鲁有些迟疑的说道。
"问你白问了,阿贝鲁。"琉诗优克吐槽道,"不过如果是杨明过来的话,那么就太好了。"
"杨明。"高唯也是露出了笑容,"是啊,杨明的实力可是比阿贝罗还要来的厉害。"
"嗯,杨明真的很厉害,不知道经过这一段事件,杨明的实力到了哪里。"阿贝罗认同的点头。
杨明在远月学院的事情太劲爆了,再加上四宫也曾经多次谈过这位后辈,shinos餐厅的这些员工他们自然知道杨明的厨艺有多么的厉害。
只不过这三个人的议论,根本没有注意到四宫小次郎脸上的黑线。
四宫对于杨明这个人也是表示蛋疼。
虽然和杨明相处不多,也很欣赏他做的美食,但一想到自己的学弟有可能会超越自己,所以四宫有时候要与杨明见面也是很蛋疼。
当然员工们只会认为四宫与杨明的关系很好。
平常那么冷淡的四宫,与杨明相处起来一点都没有尴尬的地方,最重要的是,杨明如果在的话,四宫主厨好像会对他们更好是的。
四宫的改变主要也是那一次住宿研习的之后,他有了不断向上的野心,知道了以前的自己只是固步自封而已。
所以在法国巴黎的时候,也传出四宫小次郎的餐厅距离三星的审核已经非常近了。
只不过巴黎的料理界,不知道,四宫小次郎为什么在这么关键的时候离开巴黎,来到东瀛开了这样一家分店。
"叮咚~¨。"这时门铃声响了起来。
"我去吧。"琉诗优克眼神露出一丝光芒。
"我自己过去。"四宫小次郎淡淡的说道,然后缓缓打开大门。
顿时,四宫小次郎心中叹息了一声,最让他吐槽的人到了,杨明。
"杨明,原来是你啊,没想到远月竟然会把你安排给我。"四宫小次郎说道。
"怎么,四宫学长,难道不欢迎我。"杨明说道。
"怎么会,请进吧。"四宫小次郎说道,"不过跟你,餐厅现在还没有运营,所以给你吧。"
然后四宫小次郎把一些打扫的工具交给了杨明。
杨明愣了一下,"我说,四宫学长,你的店铺还没有装修完成啊。"
杨明表示无语,没想到他过来还要做这些体力活。
"没看我也在做吗?"四宫小次郎面色一黑,他也不想这样啊。
"而且四宫主厨,菜单也必须同步一起进行制作才行啊。"高唯说道。
"是啊,专业的工作拜托给专业人士不就好了。"琉诗优克吐槽道。
"没事,有杨明在的话,菜单制作什么的还是很简单的。"四宫小次郎按了按自己的眼镜说道。
"我说,四宫学长,怎么就说到我这里了。"杨明说道。
"不说你,还说谁,我可是知道现在东京鼎鼎大名的法式料理餐厅花园餐厅HUB可是你当副主厨做下来的。"四宫小次郎说道。
虽然四宫小次郎回来东京没有多久,但是这个事件在东京影响力还是很大的。
四宫小次郎在乾日向子等人那里,就听说了这个事情。
而且现在HUB餐厅可是涩谷,乃至东京的知名餐厅,可见杨明在法式料理的火候。
"咦,怎么回事啊。"琉诗优克有些疑惑道。
"优克,杨明在东瀛也做过法式料理的主厨,而且还是从餐厅的准备,菜品的制作研究,都是杨明自己制作的,那里的一切可是杨明努力的结果。"高唯在旁边说道。
第1133章
“咦,怎么回事啊。”琉诗优克有些疑惑道。
“优克,杨明在东瀛也做过法式料理的主厨,而且还是从餐厅的准备,菜品的制作研究,都是杨明自己制作的,那里的一切可是杨明努力的结果。”高唯在旁边说道。
“.ˇ那么厉害啊。”琉诗优克乍舌道。
“就是那么厉害。”另一个男子阿贝鲁走了过来,他是四宫小次郎在法国餐厅的左右手,以后会负责东瀛这家餐厅的主厨的工作。
“太崇拜你了,杨明,你真是越来越厉害了。”琉诗优克赞叹的说道,“咦,不对,四宫主厨,刚才我们说装修打扫的事情啊。”
“跟你说了,杨明在了,我们就轻松许多了。”四宫小次郎说道,“而且考虑到剩余的预算,接下来的工程只有我们自己动手了。”
“毕竟内部装饰和桌椅,还有餐具和红酒,买的时候都非常考究啊,现在剩下的部分,我们能做的就亲手做吧。”四宫小次郎继续道。
“应该有很多赞助商围着四宫主厨屁股后面转吧,你不是有普鲁斯波尔勋章吗?”高唯疑惑道。
“几乎所有的赞助商都反对我开分店啊,我怎么可能去拜托他们。”四宫小次郎想到了那些赞助商的话。
“那就在东瀛这边接收融资不就好了。”琉诗优克说道。
“这个办法也不行,这样会给我成功的形象上抹黑的。”四宫小次郎说道。
“真是爱慕虚荣啊,杨明,你说说四宫主厨吧,他对你的话,好像很听的。”高唯在旁边说道。
“嗯。”杨明看着有些心惊胆颤的四宫小次郎,笑道,“反正打扫装修也蛮有趣的,辛苦一两天搞定它们吧。”
“好。”高唯等人无奈的说道。
看样子没希望了,只能他们出力了。。
东京shinos餐厅之中。
杨明等人对餐厅进行最后的打扫清洁的工作,为了后面开始的试营业。
“四宫学长,上次还没问你,你怎么忽然来东京了,现在可是你在法国餐厅的重要时间。”杨明换着上面的灯泡对着下方的四宫小次郎说道。
“杨明,我为什么这样做,你恐怕已经猜测到一二了吧。”四宫小次郎轻笑道。
如果杨明只是普通的远月学生,或许他不清楚四宫小次郎的做法是为什么,但是杨明的能力恐怕已经到了很恐怖的地方。
能够让HUB餐厅成为东京知名的法式料理餐厅,可是不简单的。
这不仅仅只是与星级厨师们进行对抗,还要真正的击败他们,才能够让自己的餐厅脱颖而出。
“会让更进一步。”杨明目光一动。
“当然了,这是我想要继续攀爬,必不可少的一环。”四宫小次郎说道,“而且,杨明,我可是说过要击败你的,等到我真正成为三星的时候,就是与你较量的时候。”
“四宫学长,我可也是成长了。”杨明没有在意的耸了耸肩,“那么就看看谁的能力先进入宗师级的料理家吧。”
“我也是期待着。”四宫小次郎的双眼冒出强大的火焰,那是斗志。
现在四宫小次郎已经非常期待与杨明的对抗了,不仅仅是因为上次研习考试他被杨明的料理开悟,更是因为杨明的能力越来越强,这让四宫感觉到压力,但是他有着更大的动力。
“那么就看谁厉害吧。”四宫小次郎与杨明的双眼,斗志燃烧着。
“怎么看,四宫主厨与杨明两人的关系这么怪呢。”琉诗优克在旁边疑惑的抓了抓头。
“感觉有点,两人有种好像是伙伴,而且还有种相互之间的竞争对手的样子。”高唯说道。
“反正,杨明在的话,四宫主厨对我们会很好就是了呃。”琉诗优克笑道。
高唯等人的议论直接传入了四宫小次郎的耳朵,大声道,“你们给我认真的干活。”
几个人对这个餐厅进行最后的收尾工作。
下午一点钟。
“好了,可以休息了。”四宫小次郎看着时钟的时间说道。
“啊,好累啊,累死我了。”琉诗优克一屁股坐在地上说道。
“已经快做完了,四个人的速度果然更加快了,多亏有你啊,杨明。”高唯在旁边说道。
“没有的事,都是大家的努力。”杨明笑道。
“不过,我们的午餐怎么办啊。”高唯说道,他们从早上干活,干到现在,可没有吃任何的东西。
“我来做点什么吧。”阿贝鲁说道。
“我来做吧。”四宫小次郎站了出来,看了一眼杨明,“餐桌准备好。”
“这是吹什么风啊,厨师长竟然亲自下厨。”高唯惊讶着。
“居然能够吃到四宫主厨做的菜品。”阿贝鲁感动着。
随后四宫小次郎快速的进行着简单的午餐烹饪。
“鸡肉馅儿,混合了蘑菇类的灰树花和丛生口菇”
“再用黄油慢慢翻炒,细腻熟练的把派皮捏成形。”
“这是乳蛋饼吗?”
高唯等人惊喜的说道。
即使是他们,能够吃到四宫小次郎亲手进行烹饪的菜品也是非常的难得的,所以他们才会感到这样的惊喜。
片刻后,四宫小次郎这道料理的成品就完成了,分别放到了餐桌这里。
“还不错啊,看起来很香啊。”杨明看着面前这道最后出现的成品,微微一笑。
从刚才四宫处理的手法上面来看,四宫的烹饪技巧果然有了一定的进步。
“乳蛋饼……用派皮和鸡蛋,起司,牛奶作为外皮,再把培根和菠菜等全部掺杂进去烤制的菜品,原本这是法国东北部洛林的乡土菜品,但是现在如今也流行到了巴黎,是正餐菜品的其中之一。”阿贝鲁看到这个菜品说道。
“这清脆爽口的咀嚼感是什么,真好吃.......”琉诗优克说道。
“是牛蒡。”杨明吃着这份料理。
“也难怪你不知道,在欧美国家,这种食材可是敬而远之的。”阿贝鲁在旁边说道。
“牛蒡切成薄片的清脆口感,和黏糊糊的起司搅拌在一起,再加上鲜嫩多汁的鸡肉和黑胡椒的点缀简直是出类拔萃啊。”
第1134章
“是牛蒡。”杨明吃着这份料理。
“也难怪你不知道,在欧美国家,这种食材可是敬而远之的。”阿贝鲁在旁边说道。
“牛蒡切成薄片的清脆口感,和黏糊糊的起司搅拌在一起,再加上鲜嫩多汁的鸡肉和黑胡椒的点缀简直是出类拔萃啊。”
“而且使用了牛蒡皮,从而活化了美味度,牛蒡所拥有的甘甜和涩味完美的调和的这道菜的平和,从而引出了鸡肉和骑士的醇厚口感,真是让人战栗啊。”高唯惊叹道。
“把在法国菜品中几乎不用的牛蒡添加在菜品中,对乳蛋饼施加了魔法,没想到居然把法国乡土菜品和东瀛的蔬菜巧妙的结合在了一起,这美味度足以上本店的菜单之上了,不愧是蔬菜的魔法师。”阿贝鲁说道。
“四宫学长,这一道料理的美味度很棒。”杨明品尝着这份料理说道。
“哼,还差得远。”四宫小次郎淡淡的说道,不仅仅是回应杨明的话,里面还蕴藏着特别的意思。
四宫小次郎明白他带的这份菜品还是有所不足的,所以他也不会有骄傲的心情。
更不用说如今他的目标是先成为三星,到时实力不断成长的四宫小次郎,才会站在杨明的面前。
四宫小次郎也希望,在那一刻,杨明真正的实力有那一刻的实力。
因为到时,所有在场的人都知道,当时的杨明只是处于潜力爆发的阶段。
如果在未来的某一个时间,杨明被四宫轻易的击败,那么可就没意思了。
当然,杨明可不会这么轻易的失败。
“四宫学长,我的成长速度,已经越来越快了。”杨明露出了笑意。
如今的他已经不知不觉地成长为大师级大厨,即使一些烹饪技巧还是高级,但是有着各种天赋的他,足以能够与顶级的料理家抗衡一二,足以见到杨明如今的实力到底有多恐怖。
“开一支美味的红酒吧。”四宫小次郎忽然说道。
“那么预算不是很紧吗?”高唯有些无奈道。
“这可是我亲自下厨做的佳肴啊,如果不配美酒的话,岂不是浪费。”四宫小次郎说道。
阿贝鲁听到四宫的话说,直接拿过来一瓶红酒,“我拿过来了。”
四宫小次郎看着阿贝鲁手中的红酒,直接左手劈到了阿贝鲁的脑袋,“笨蛋,给我去拿支更好的。”
“知道了。”阿贝鲁连忙说道。
这一顿午餐,大家都吃的很高兴,这或许就是辛苦之后感受到了的幸福。
午饭过后。
杨明等人继续开始对餐厅进行打扫装修,因为有了杨明的参与,明显让进度更加快了。
否则的话,想要在一天内完成这个任务量还是有些困难的。
这一个忙碌就忙碌到了晚上的时间。
当然让大家露出笑容的是,餐厅的装修打扫终于完成了。
“内部的装饰工程完工了,大家辛苦了。”四宫小次郎说道,“从明天开始,终于要开始shinostokyo的preorden阶段了。”
“开始试营业了吗?”杨明伸了伸懒腰说道。
“当然了。”四宫小次郎露出了笑容,“试营业可是非常重要的,而且虽然是试营业,但是最后一天,肯定会有很多媒体工作者来到店里,这家店可是我一手操办的,所以大家都很期待,一旦有失误,那么负面的新闻马上就会在这个圈子里面传开了,所以一定要让试运营成功,大家知道吗?”
“还有试运营期间还是考验工作人员之间的配合的时候,与此同时,也要看看食客们对餐厅新菜单的反响如何,观察客人们品尝的反应之后,在不断每天更改菜品,在试运营的最后一天,店内的动作人员要进行开发新菜品的竞赛。”高唯缓缓的说道。
“那个杨明。”四宫小次郎看向了杨明,“明天你跟我一起作为餐厅的主厨,配合工作,不断的进行菜品的烹饪以及后续的调整,有没有问题。”
“四宫学长,当然没有问题了,我的实地实习可是要留下眼见为实的成绩,希望四宫学长的菜品不要在最后被我的菜品全部换掉了。”杨明笑了起来。
“好,那么我们要不来比试一下。”四宫小次郎也是露出了难得兴奋的笑容。
“比试一下,求之不得了。”杨明也是露出了笑容。
作为曾经HUB的主厨,杨明对于法式料理的了解,也不是常人可是比拟的。
更何况当时杨明还是推翻了那些菜单之后,重新制作了属于自己的特殊菜品,如今这份菜单还在涩谷流传着。
被称为涩谷的奇迹菜单。
“哎,杨明,四宫主厨。”高唯看着两个的样子,有些犹豫道。
虽然两人的实力都很强,但是高唯认为还是四宫主厨肯定会强一筹,再加上这份菜谱一开始就是四宫小次郎定制的,所以对于菜品的研究会更加的深,杨明想要追赶上去的难度太高了。
在高唯的心中杨明这样做的结果只有一个,那就是输。
“没事的,高唯,两人也没有说什么赌注。”阿贝鲁在旁边说道,“只是作为普通的较量,不过我现在知道四宫主厨为什么这样了,他完全就是把杨明作为对手啊。”
“有点羡慕了,我也不可能做到这点。”阿贝鲁羡慕的说道。
“好了,大家回去,明天正式开始吧。”四宫小次郎看着众人说道。
随后,几个人离开了餐厅,各自回去进行了修整。
杨明住的地方离这个餐厅不远,住在某一个酒店中,因为远月学园距离这里太远,杨明可不想把大部分时间耗费在路上。
至于说钱的话,杨明如今也不会缺少。
……………………
shino’s餐厅厨房中。
“一号餐桌鱼类菜品,进行处理。”杨明说道,手中的动作没有停止,在案板上不断的处理着新的食材,同时炉灶上的食材也在不断的进行烹饪。
这就是真正的多线操作了。
“好了,主厨。”琉诗优克说道。
“好,九号客人进行甜点处理。”杨明直接做好一份菜品,开始了另一个菜品的烹饪。
第1135章
shino’s餐厅厨房中。
“一号餐桌鱼类菜品,进行处理。”杨明说道,手中的动作没有停止,在案板上不断的处理着新的食材,同时炉灶上的食材也在不断的进行烹饪。
这就是真正的多线操作了。
“好了,主厨。”琉诗优克说道。
“好,九号客人进行甜点处理。”杨明直接做好一份菜品,开始了另一个菜品的烹饪。
能够看到杨明与琉诗优克他们井井有条的处理着菜品。
即使是另一个主厨四宫小次郎的参与,也没有让这个厨房有着混乱,因为杨明也把这个厨房完美的掌控了,就好像与阿贝鲁他们进行了长时间的合作。
……
一晚过去。
外界。
一张大床上面,杨明的眼眸慢慢的睁开,看着外面明亮的天色。
从床上上起来,杨明拉开窗帘,看着阳光照射到了房间之中,露出一丝笑容,“法式餐厅的主厨生涯,你们可别吓一跳啊。”
shinos餐厅。
“不错嘛,杨明,你的样子可真是气势十足。”四宫小次郎看着杨明的样子笑道。
“四宫学长,我也是当过法式料理主厨的人。”杨明也笑了起来。
“记得我们的约定。”四宫小次郎说道。
“当然。”杨明露出笑容。
“我知道,这一次对你而言是不利的,所以只要你完成我四分之一的程度,那么就算是你赢了。”四宫小次郎说道。
“那就不用了,四宫学长,有时候挑战还是要困难一点的。”杨明笑道。
“这可是你说的,不要说,我没有给你机会。”四宫小次郎露出了笑容。
在旁边的三个人仿佛又看到了两人眼中的火焰不断的燃烧着。
“哎哎,怎么感觉我们的存在感那么低了。”琉诗优克说道。
就在这时,门外嘎吱的声音响了起来。
高唯从外面走进厨房之中,“大家,第一桌客人到了。”
“客人到了。”一瞬间厨房恢复了沉寂平静。
杨明,四宫小次郎等人各自来到了自己的料理台前。
法式料理实地实习的烹饪正式开始。
杨明作为主厨的开始。。
“阿贝鲁,一号桌进行开胃菜的盛放。”四宫小次郎说道。
“高唯,给我处理鱼类菜品的食材。”杨明说道。
“琉诗,甜点准备端给8号的客人。”四宫小次郎道。
“阿贝鲁,肉类处理完毕了吧。”杨明接过阿贝鲁处理好的肉类食材,快速的进行了烹饪。
“号桌的进餐速度,现在到了汤品了。”高唯走进了厨房说道。
“我这里还在处理。”阿贝鲁说道
“我也是。”琉诗说道。
“已经好了。”杨明直接把手中的菜品放到了桌上,“高唯端给号桌客人。”
“是,杨明主厨。”高唯愣了一下,连忙说道。
“6号桌,进行鱼类菜品的上盘。”
“准备斑节虾的制作。”
“给我进行土豆切条。”
就这样杨明以无与伦比的掌控力,直接掌控了四宫小次郎的这座城堡。
甚至说四宫小次郎原本的节奏也没有被打乱,杨明只不过把更多的可能性带了出来。
无论外面的客人点餐,品尝料理的速度有多快。
杨明都能够恰如其分的对每个人进行菜品的安排。
就好像杨明高高在上,掌握了整个餐厅的一切,甚至说对琉诗,高唯,甚至阿贝鲁的能力也有着深层次的了解。
无论是他们处理食材的时机还是擅长方面,都能够掌控自如。
如果说之前这还是四宫小次郎的城堡,那么杨明就好像攻下了这座城堡,即使四宫还在指挥着,但是杨明就轻易的夺去了这个餐厅的掌控权。
高唯他们感受到了以前在四宫小次郎感受的熟悉,甚至说这种熟悉感更加的厉害。
“怎么会这样呢。”不断把菜品安排给外面客人的高唯,心中的震惊毫不掩饰,杨明竟然在短短时间内直接掌握了整个厨房,不,应该说餐厅的一切。
一切的一切,让高唯仿佛感受到了比四宫小次郎还要强大的力量。
“好厉害。”琉诗虽然处理着食材,但是难掩心头不断起伏的心情,在法国的时候,他们虽然知道杨明的实力很强大,但是毕竟没有真正的这样相互过,杨明作为他们的主厨。
但是现在一切显得那么的自然,而且,不仅仅是对他们的了解。
琉诗看向了杨明多线操作的料理台,眼中闪着惊骇。
“这样的食材烹饪,处理,甚至能够与四宫主厨相媲美了。”琉诗优克感受到了杨明的恐怖。
这就是在法国时候,被传说的能力,神之子的能力吗?
这已经不是用怪物能够形容的了,琉诗优克感受到了杨明强大的魄力仿佛在整个厨房涌动着。
“难怪能够与四宫主厨,进行这样仿佛竞争的比赛。”阿贝鲁也是呆呆的,这样的能力超出了阿贝鲁的想象。
这是能够与四宫主厨抗衡的能力啊。
而且竟然那么短时间就掌控了他们,这难道就是神的能力吗?
要知道四宫小次郎与他们的熟悉,也是经常长久的时间,才慢慢的熟悉起来的。
“琉诗,阿贝鲁,注意集中精神,你们有点失误了,速度慢了几秒钟。”杨明淡淡的声音在他们的耳边响起。
“是的,杨明主厨。”琉诗与阿贝鲁两人连忙说道。
马上集中精神投入到了下面料理的制作之中。
在烹饪的杨明,已经把自己的能力激发了出来,全身心的投入到了料理的制作之中。
这些四宫小次郎的菜谱,完全被杨明消化,然后转变着他的能力,不停的进行着优化。
“太好了,真的是太好了。”四宫小次郎身躯颤抖了起来,看到了杨明这样的能力,让四宫小次郎非常的开心。
他已经非常高看杨明的能力了。
但是今天,杨明的能力又大大的超过了他的想象,这完全是超越他的天才。
历史上的料理家,四宫小次郎也没有见到过有这样天赋的,这可不仅仅是厨艺的能力。
第1136章
马上集中精神投入到了下面料理的制作之中。
在烹饪的杨明,已经把自己的能力激发了出来,全身心的投入到了料理的制作之中。
这些四宫小次郎的菜谱,完全被杨明消化,然后转变着他的能力,不停的进行着优化。
“太好了,真的是太好了。”四宫小次郎身躯颤抖了起来,看到了杨明这样的能力,让四宫小次郎非常的开心。
他已经非常高看杨明的能力了。
但是今天,杨明的能力又大大的超过了他的想象,这完全是超越他的天才。
历史上的料理家,四宫小次郎也没有见到过有这样天赋的,这可不仅仅是厨艺的能力。
“竟然这么短时间就掌握了我的城堡。”四宫小次郎明亮的眼神露出了笑容,“而且好厉害的烹饪技巧,特别是刀工,那种传说中的韵味,难道是……”
“没想到只是一个多月没有见了,你的实力竟然提升的如此恐怖。”四宫小次郎看着面前的食材,眼中光芒四射,“不过这样才好,这样才能够我才更加的高兴。”
“与你的对抗,就让我们看看到底谁能够获得最终的胜利。”
“这一次比赛,我可是乐在其中啊。”
四宫小次郎的斗志无比的昂扬,这样的情况在四宫小次郎这里真的已经是非常的少见了。
这个餐厅的两位主厨,开始了这样另类的比赛,不断的进行了烹饪,不断调整的菜品。
把更好的菜品调整好带给大家。
这完完全全就是法式料理的大比赛啊。
杨明与四宫小次郎的比斗,仿佛有着无与伦比的火焰燃烧着,甚至说高唯,阿贝鲁他们也是感受到了。
而那些食客们,只能感觉到一些菜品越来越好吃,越来越棒。
杨明与四宫小次郎在不断的抗衡中,两人都在成长着,彼此对于法式料理的理解以及深入。
高唯他们只能直呼杨明与四宫小次郎都是怪物。
夜晚。
当最后一个客人离开的时候。
“终于结束了。”高唯伸了伸懒腰,今天的一天还是很辛苦的,但是一点乱子都没有出。
“这都是因为他们啊。”高唯的眼中是杨明与四宫小次郎两人。
正是这两个主厨,让shinos餐厅那么的顺利。
而且对于仅仅一天就掌控他们的杨明,他们更加的佩服。
“杨明,没想到你的实力已经到了这个层次了。”四宫小次郎看着杨明。
“四宫学长的实力,也是强大了很多。”杨明笑道。
“那就让我们继续。”四宫小次郎露出笑容。
“求之不得。”杨明的拳头与四宫小次郎的拳头轻轻的敲击在了一起。
今天的试营业结束了。
两人可以说不相上下。。
在shinos餐厅不远。
高唯,琉诗优克和阿贝鲁走着马路上,三个人的神情还是有些恍惚。
完全是被今天的杨明给刺激的。
“杨明主厨好厉害啊,今天的表现与四宫主厨甚至都不相上下。”琉诗优克说道。
“是啊,我也没有想到杨明主厨竟然能够这样。”高唯也是一脸的佩服,“竟然能够这么快的熟悉整个餐厅,而且杨明主厨在不打乱四宫主厨的前提下,不断的加快速度,如果要说的话,在某方面甚至比四宫主厨还要来的厉害。”
一旁的阿贝鲁说不出话来,作为四宫的左右手,他的厨艺也是非常的出色。
但是今天杨明直接给了他一个别开生面的震动,这样的能力不愧是能够与四宫主厨比赛的人。
之前的时候,他们就感觉四宫主厨与杨明主厨的关系有点怪,但是现在看起来就不是这样了,两者实力相当,那是都把各自当成了对手。
好吧,这几个餐厅的工作人员还是想错了,不过很明显今天的四宫主厨也被刺激到了。
所以今天四宫可是爆发出了自己的全力,他可不能被杨明比下去。
更重要的是,这还是他四宫自己的城堡,那么容易就被攻陷的话,四宫觉得自己愧为一个杰出的厨师了。
就这样后面几天的试营业继续不断的进行着。
杨明与四宫小次郎的较量还在继续着,有时候是四宫更加的出色,而有时候是杨明更加的出色。
两人差不多相互抗衡着,根据食客们的表现。
这一份东京shinos餐厅的菜单也不断的完美了起来,甚至一定程度上比巴黎的本店还要来的出色。
这是因为杨明与四宫两个人为了彼此的较量,把自己对法式料理的理解都爆发了出来。
“四宫学长,这一次可是我胜利了。”
“嘿嘿,杨明学弟,这一次是我。”
四宫小次郎与杨明之间的较量,随着试营业的最后一天也渐渐要落下了帷幕。
这一天晚上,试营业的最后一天。
“四宫学长,看样子我们的较量要放到下一次了。”杨明笑道。
“如果在给我一点时间肯定是我胜利的。”四宫小次郎说道。
“四宫学长,我可是对你的厨房更加的了解了,难道不是我获得胜利。”杨明微微一笑。
“要不我们来比比。”四宫小次郎连忙说道。
“好了,四宫主厨,杨明主厨,你们两个人这样的对话要持续多久啊,我们已经听了好多遍了。”一旁的琉诗优克吐槽道,“而且这些天你们都不断的调整着菜单的菜品,现在你们的情况是打平了。”
说到这里,琉诗优克有些吐了吐舌,这还是对杨明能力的吃惊,在这样短短试营业的时间,杨明就对原本的菜品就行了改良,成为了自己的东西,最重要的是四宫小次郎还说不出话来。
换成他也不可能做到更好。
就这样憋着一口气的四宫小次郎也是不断的改良着自己的菜品。
就这样,到了今天,两人在菜单上的情况是打平的局面,菜品的数量综合起来是一样的。
“是啊,这一次就当打平吧。”高唯也在旁边说道,“而且刚才那些媒体记者也非常满意,我们的这个餐厅应该会很成功的。”