第926章 日子向前走（十六）
她可能没有足够的知识储备和能力帮助所有的农户朋友提高农作物产量或发展其他经济创收，但在力所能及的地方，她觉得自己愿意让一点利出来让他们看见些生活的希望。
也许多了点收入的那一两户的孩子便能多吃一回肉，或是在疾病的时候他们有勇气挪出一部分钱去看病，而不是听天由命地忍受。
反正在县城卖桑葚的不多，也只有他们这样有加工需求的人和一些长期在县城生活的人家才会去买一点，真正的农村人想吃都直接自己去山里摘了，这种价格波动应该影响不到他们。
而县城的人家大多都不会在乎那一两个钱的。
这时的她自然还想不到后来会发生的事情。
花生豆可能因为自己这里的品类最全，即便后来外边的铺子肯定有仿着做的，客人也没有损失多少。
原本是有些遗憾无论自己往哪跑，怎么加速，后边那些紧盯着她的“狼”接近自己的速度只会更加地快，且姿态越来越凶狠，数目越来越多。
但她现在有些庆幸这种集体对她的围攻，要不是这样百花齐放闹到原材料断货的局面，可能还真能有一家大肆生产，以量为噱头喂饱一直没太被自己满足的客人的胃口。
她不怕大家都来，客流量分散得到处都是对她这儿固然会形成冲击，但大家都只有那么点原材料，想要不断货都只能跟自己一样几斤地限量***原材料被集中囤积，弄出一个人气更旺的高仿强。
肯定也有店铺会想到先行下手去找农户买花生，但是就小家伙和老人家里都没什么花生存量来看，很有可能本地种花生的不多，就是有一些，县城里的粮店老板们也不是吃素的，估计在更早的时候感受到销量变化就有打算了，会被他们抢先去各村收购。
看到现在各粮铺都快空了的情形，她觉得自己的推论成立的可能性很大，估计都是要等外县的货了。
这起码给了自己一段时间的缓冲期，现在各店铺也差不多。
而自己还有新出的糖霜花生在“蜜月期”，等下一批花生回来的时候，自己就又要上新品了。
到时新品的限售量会比其他的高，比现在也高，就算其他铺子弄再多名堂她都觉得没所谓的。
她撤旧品换新品的同时，会限量再发售全部已出口味的综合包，满足各个口味都想品尝的新客户和执着某个旧口味的老客户们，但凡是不在乎那一两个钱的，想也知道会更愿意选择哪。
只是这样一来自己平日的备货量就更大了，相对休息的时间就少很多，但她不介意自己每天的收入不能呈指数增长，不代表她不介意别人拿她的法子创造优势反还比她赚得多。
她可不打算给别人做嫁衣。
你们想跟着后头分一些因为她这儿的销售量有限而照顾不到的客人或者是消费等级更下一层的客户，可以。但想壮大到给她下马威，抢夺她原来的客人，甚至打算把她的取而代之，她就不能忍了。
她就得靠这份生意活下去的，她可不会认输。
她脑子里还有不少零食方子，不嫌累的就一直跟在后头来呗，就算到时候真得她动手扯麦芽糖糖，她都会扯的。
弄得她恼火了，她把豌豆黄、马蹄糕、蛋黄酥、月饼、老婆饼什么的摆出来恶心他们去，让他们也尝尝被人盯上甚至超越的滋味。
本来大家是各走各路的，你们占着一条宽敞平坦的大道不努力奔跑还非得分出那么大精力来抢占别人的崎岖小道。
那既然你们不稀罕自己的路，就当你们同意交换了。
只希望到时候作为一个成熟的大人，大家坚强点，不要哭。
她冯时夏可从来不是什么圣母的人，更甚者在以前很多人都觉得她凉薄无心，只是刷新地图重来，到了别人的主场，作为一个爱好和平的新人，她礼貌地表现得相对好说话。
但你要踩过我的底线，那就不好意思，咱们真刀真枪地来打一场。
她这个人虽然说不上什么天才的能耐，偏偏知识库比较强大，可能限于个人能力，只能发挥不到万分之一的潜力，但即便不能做到把你们踩到脚下称王称霸，重击你们一拳，狠狠撕咬你们一口，让你们摔个大跟头还是不算太难的。
老司机平地翻车可能真的会成为一辈子的耻辱和笑话吧？
她不知道会不会真的有人不顾一切来只为把她踢出局，从上回卖花的经历来看，大家还是很难完全舍弃自己的老本行的。
可当时那些跟风卖的小摊主大多都是农户，他们没有资本长时间在一条自己不熟悉的路上摸索，损失的每一天都是他们维持生活基本所需的银钱。
他们没法跟自己这样不计成本和利润地去投入。
自己这头亏了，那头卖一斤蛋糕就回来了。
他们没办法。
所以，等节日一过，察觉到卖花没什么前景后就迅速撤出了。
只自己还在不死不活地坚持着。
那些店铺的主人可不同，他们的原始积累比自己都要厚实不知多少倍，他们跟得起也赔得起。
而且他们跟的是明显有巨大消费潜力的产品，不到一定时候不太可能轻易放弃。
冯时夏担心的是他们即使受到重击都还能爬起来，她一个人分身乏术，而对面如果报团或者来个什么影分身之术，她可能真的会陷入比较为难的境地。
她不知道自己在这里能呆多久，她跟这具身体的完美契合让她甚至有种以前的一切都是虚幻的感觉，她如果真的一直找不到出路，被困在这个世界里，她凭这些坚持挣一口饭吃不难，但肯定也只能如此了。
她就算再能创新，只要对方家底厚，他就能像苍蝇一样围着你，有一样，他沾一样，甚至可能还会带去别的地方，形成他的苍蝇王国。
到时候漫天卷地的嗡嗡嗡声中，谁还能听到她的声音呢？
可能连她这个人都会被如潮水般的苍蝇淹没、吞噬或者恶心死。
在不断上新的一定时间或规模下如果不能掌握话语权和拿回优势，继续下去只能让自己沦为他们的免费技术开发工具。
第927章 日子向前走（十七）
反正在县城卖桑葚的不多，也只有他们这样有加工需求的人和一些长期在县城生活的人家才会去买一点，真正的农村人想吃都直接自己去山里摘了，这种价格波动应该影响不到他们。
而县城的人家大多都不会在乎那一两个钱的。
这时的她自然还想不到后来会发生的事情。
花生豆可能因为自己这里的品类最全，即便后来外边的铺子肯定有仿着做的，客人也没有损失多少。
原本是有些遗憾无论自己往哪跑，怎么加速，后边那些紧盯着她的“狼”接近自己的速度只会更加地快，且姿态越来越凶狠，数目越来越多。
但她现在有些庆幸这种集体对她的围攻，要不是这样百花齐放闹到原材料断货的局面，可能还真能有一家大肆生产，以量为噱头喂饱一直没太被自己满足的客人的胃口。
她不怕大家都来，客流量分散得到处都是对她这儿固然会形成冲击，但大家都只有那么点原材料，想要不断货都只能跟自己一样几斤地限量***原材料被集中囤积，弄出一个人气更旺的高仿强。
肯定也有店铺会想到先行下手去找农户买花生，但是就小家伙和老人家里都没什么花生存量来看，很有可能本地种花生的不多，就是有一些，县城里的粮店老板们也不是吃素的，估计在更早的时候感受到销量变化就有打算了，会被他们抢先去各村收购。
看到现在各粮铺都快空了的情形，她觉得自己的推论成立的可能性很大，估计都是要等外县的货了。
这起码给了自己一段时间的缓冲期，现在各店铺也差不多。
而自己还有新出的糖霜花生在“蜜月期”，等下一批花生回来的时候，自己就又要上新品了。
到时新品的限售量会比其他的高，比现在也高，就算其他铺子弄再多名堂她都觉得没所谓的。
她撤旧品换新品的同时，会限量再发售全部已出口味的综合包，满足各个口味都想品尝的新客户和执着某个旧口味的老客户们，但凡是不在乎那一两个钱的，想也知道会更愿意选择哪。
只是这样一来自己平日的备货量就更大了，相对休息的时间就少很多，但她不介意自己每天的收入不能呈指数增长，不代表她不介意别人拿她的法子创造优势反还比她赚得多。
她可不打算给别人做嫁衣。
你们想跟着后头分一些因为她这儿的销售量有限而照顾不到的客人或者是消费等级更下一层的客户，可以。但想壮大到给她下马威，抢夺她原来的客人，甚至打算把她的取而代之，她就不能忍了。
她就得靠这份生意活下去的，她可不会认输。
她脑子里还有不少零食方子，不嫌累的就一直跟在后头来呗，就算到时候真得她动手扯麦芽糖糖，她都会扯的。
弄得她恼火了，她把豌豆黄、马蹄糕、蛋黄酥、月饼、老婆饼什么的摆出来恶心他们去，让他们也尝尝被人盯上甚至超越的滋味。
本来大家是各走各路的，你们占着一条宽敞平坦的大道不努力奔跑还非得分出那么大精力来抢占别人的崎岖小道。
那既然你们不稀罕自己的路，就当你们同意交换了。
只希望到时候作为一个成熟的大人，大家坚强点，不要哭。
她冯时夏可从来不是什么圣母的人，更甚者在以前很多人都觉得她凉薄无心，只是刷新地图重来，到了别人的主场，作为一个爱好和平的新人，她礼貌地表现得相对好说话。
但你要踩过我的底线，那就不好意思，咱们真刀真枪地来打一场。
她这个人虽然说不上什么天才的能耐，偏偏知识库比较强大，可能限于个人能力，只能发挥不到万分之一的潜力，但即便不能做到把你们踩到脚下称王称霸，重击你们一拳，狠狠撕咬你们一口，让你们摔个大跟头还是不算太难的。
老司机平地翻车可能真的会成为一辈子的耻辱和笑话吧？
她不知道会不会真的有人不顾一切来只为把她踢出局，从上回卖花的经历来看，大家还是很难完全舍弃自己的老本行的。
可当时那些跟风卖的小摊主大多都是农户，他们没有资本长时间在一条自己不熟悉的路上摸索，损失的每一天都是他们维持生活基本所需的银钱。
他们没法跟自己这样不计成本和利润地去投入。
自己这头亏了，那头卖一斤蛋糕就回来了。
他们没办法。
所以，等节日一过，察觉到卖花没什么前景后就迅速撤出了。
只自己还在不死不活地坚持着。
那些店铺的主人可不同，他们的原始积累比自己都要厚实不知多少倍，他们跟得起也赔得起。
而且他们跟的是明显有巨大消费潜力的产品，不到一定时候不太可能轻易放弃。
冯时夏担心的是他们即使受到重击都还能爬起来，她一个人分身乏术，而对面如果报团或者来个什么影分身之术，她可能真的会陷入比较为难的境地。
她不知道自己在这里能呆多久，她跟这具身体的完美契合让她甚至有种以前的一切都是虚幻的感觉，她如果真的一直找不到出路，被困在这个世界里，她凭这些坚持挣一口饭吃不难，但肯定也只能如此了。
她就算再能创新，只要对方家底厚，他就能像苍蝇一样围着你，有一样，他沾一样，甚至可能还会带去别的地方，形成他的苍蝇王国。
到时候漫天卷地的嗡嗡嗡声中，谁还能听到她的声音呢？
可能连她这个人都会被如潮水般的苍蝇淹没、吞噬或者恶心死。
在不断上新的一定时间或规模下如果不能掌握话语权和拿回优势，继续下去只能让自己沦为他们的免费技术开发工具。
她不希望这种事情发生，也不会让这种事情发生。
再着急她都不会把节奏几倍速地拉快，要是一年内她都走不了，如果她真的杠不过这个世界的资本，她就不会一门心思再硬抗，要么就平平淡淡当自己健忘，要么就过云游的生活，谁也别想白嫖她一辈子。
第928章 日子向前走（十八）
这里的人大多只会让砍个骨头，片肉什么的她就从来没见过有人提这种要求的。
她想起以前网络上关于南北差异的买菜篇，北方有囤菜的习惯，有时候大葱白菜更是几十上百斤的买。
你如果只打算要一根胡萝卜，人卖家也许就直接送你了，可能还会以为你在故意捣乱。
而南方习惯于按顿或者天买菜，只买三五个辣椒、一两颗番茄、半块姜、一小段冬瓜这种都是极平常的事。
除了卖菜的份量小，南方朋友买菜的附带要求更是让北方朋友吃惊不已，比如买鱼给杀好后刮鱼鳞加开膛破腹是常规操作，有的客户要求斩好甚至片好，只要老板不忙，一般会帮忙。
买土豆有人要求去皮切丝，买鸡腿有人要求剔骨，买鸡爪能去指甲，买肉可以绞末等等。
如果她现在站立的这颗星球同样分南北，按气候和作物感觉不会是北方。
不过，即使是南方，可能是生活环境和文化习俗不一样，大家没有这么提要求的习惯也正常。
换个立场思考，她猜这里的客人可能会担心让别人切肉不够卫生，担心小哥趁切的时候偷偷做手脚，担心小哥切的不是他们想要的样子，甚至还可能担心自个儿买的肉被外头的刀和台面沾去油花。
就算客人全然没有这种顾虑，在她看来，在这种风一起便尘土飞扬的环境里，又没有现代那种密封保鲜盒，提前加工肉确实不算个好主意。
即便是一个无风的天气，能保证肉的清洁，会买这些提前处理好的碎肉的人有应该是会有，但也不会多。
一个是信任建立的问题，对肉摊和摊主人品没有了解的人谁会相信你都是切的好肉呢？
二是切了不方便携带，原来几根稻草就能解决的问题，现如今屠户小哥必须额外得提供油纸，本就利薄的买卖成本还上去了。
你说要收费？
就一点油纸你好意思收费？
别家做买卖的哪个都不收费啊。
三是不到半成品净菜标准的粗陋切分加工通常会被认为是免费提供的附加服务，在大众不是普遍接受和认可这种额外加工的前提下更是如此。
就像之前说的南方朋友买菜现场各种刮鳞、去骨、刨丝、切片等要求。
没有一个高要求的整理标准和包装，你想以此加价，那人家就不会很愿意了。
比如在菜市场里挑的一斤土豆跟某马购买的一盒500G的同品质土豆，价格就差很多。
你可能会说有品牌、地段和消费定位的因素。
但同一个摊位的散称鸡腿肉和盒装去骨鸡腿肉，那价格也不一样，价差可不止一份包装。
这有些微妙也有些现实，可能就差那么一个标签和盒子，在大众的心里产品就能顺利升级，自然有人愿意付更高的价格购买。
这里头虽然不全然只是一个盒子的变化，但总归收获的利润远超增加的成本。
这样便能自然而然地提价，同时也算区别于其他竞争者了。
可在小哥这里想靠切分加工来升级提价确实行不通。
要是提了，反会把客人往外推。
产品包装没有好的办法，想走精品路线还有一个办法是店铺升级。
从装修到陈列，能让人自愿掏腰包消费这个环境同样能做到提价的可能。
可屠户小哥没有店铺，只有一个小摊。
小摊弄得再好也是一个小摊，用以吸引更多的人流是可行的，但周边挨着就是其他的小摊，消费环境说到底还是没有任何变化的。
想提价不可能。
价格方面能做的不多，冯时夏只能考虑其他两块。
服务的话，售前、售中和售后都有讲究。
售前自然是要热情、专业和有耐心。
微笑服务是各销售行业的头条标准。
小哥虽然做不到露八齿的微笑标准，但平日里只要没有冲突，大多时候还是很和气的。
他本来的面相就比较憨厚稳重，亲和力其实不差的。
但要是能更进一步自然更好。
这一块，冯时夏打算提一提。
专业的话，她就不太确定屠户小哥的水平了。
只看小哥平日切肉剁肉的流畅手法，生手是不可能的，相反应该是很熟悉的，这一块的提升她帮不上小哥的忙，只能看他自己了。
其实不够专业的也可以用销售话术和技巧来弥补。
尤其吃食这些的只要不是对某样东西过敏，不像衣物什么的按尺码、颜色和搭配挑人。
随便卖可能会被说没良心。
正规的食品只要不是欺骗，你能用自己的销售技巧多卖出一些，那是你的能耐。
话术冯时夏略懂一点，比如唠唠家常，问清人买肉的目的，然后适当给出自己看似更合理的建议，让对方多买或者连带购买其他的产品。
再比如客户在某一个点犹豫迟疑不想购买，你得转移话题放大产品的另一个或者几个优点。
类似某部位的肉口感更好，正适合对方这个年纪的人吃。煎炒烹炸怎么做都行，还可以给出一些菜单搭配建议，说明吃这道菜的一些好处。甚至可以往买这肉回去能让促进家庭和谐方面扯等等。
另外还能用夸赞客户的方式让对方得到心理上的极大认同和满足来促进对方的消费冲动。
就像服装店里的导购最喜欢说的话是：
“美女只有你这么好的身材才能把这件衣服穿得这么好看！”
“姐姐，你看起来哪有那么大，年轻得很，就得穿得鲜亮些。”
“这衣服真衬你！就写的你的名字！”
“美女长得这么好看不爱打扮那可真是太浪费了！”
“你有这么好的男朋友愿意给你买，还担心什么呢？”
你可能会说有品牌、地段和消费定位的因素。
但同一个摊位的散称鸡腿肉和盒装去骨鸡腿肉，那价格也不一样，价差可不止一份包装。
这有些微妙也有些现实，可能就差那么一个标签和盒子，在大众的心里产品就能顺利升级，自然有人愿意付更高的价格购买。
这里头虽然不全然只是一个盒子的变化，但总归收获的利润远超增加的成本。
第929章 日子向前走（十九）
做包装是说像她卖零食这样做出卫生标准更高的规格克重包装，让大家更一目了然地信任你的产品，而不是说你得拿一块肉装进一个类似中秋节装月饼的大礼盒里，那就有些不像话了。
这两点在小哥的摊上，食材细分是做了，但各部位分类不太全面，加工细分往往只是在客户有要求时才做一下。
这里的人大多只会让砍个骨头，片肉什么的她就从来没见过有人提这种要求的。
她想起以前网络上关于南北差异的买菜篇，北方有囤菜的习惯，有时候大葱白菜更是几十上百斤的买。
你如果只打算要一根胡萝卜，人卖家也许就直接送你了，可能还会以为你在故意捣乱。
而南方习惯于按顿或者天买菜，只买三五个辣椒、一两颗番茄、半块姜、一小段冬瓜这种都是极平常的事。
除了卖菜的份量小，南方朋友买菜的附带要求更是让北方朋友吃惊不已，比如买鱼给杀好后刮鱼鳞加开膛破腹是常规操作，有的客户要求斩好甚至片好，只要老板不忙，一般会帮忙。
买土豆有人要求去皮切丝，买鸡腿有人要求剔骨，买鸡爪能去指甲，买肉可以绞末等等。
如果她现在站立的这颗星球同样分南北，按气候和作物感觉不会是北方。
不过，即使是南方，可能是生活环境和文化习俗不一样，大家没有这么提要求的习惯也正常。
换个立场思考，她猜这里的客人可能会担心让别人切肉不够卫生，担心小哥趁切的时候偷偷做手脚，担心小哥切的不是他们想要的样子，甚至还可能担心自个儿买的肉被外头的刀和台面沾去油花。
就算客人全然没有这种顾虑，在她看来，在这种风一起便尘土飞扬的环境里，又没有现代那种密封保鲜盒，提前加工肉确实不算个好主意。
即便是一个无风的天气，能保证肉的清洁，会买这些提前处理好的碎肉的人有应该是会有，但也不会多。
一个是信任建立的问题，对肉摊和摊主人品没有了解的人谁会相信你都是切的好肉呢？
二是切了不方便携带，原来几根稻草就能解决的问题，现如今屠户小哥必须额外得提供油纸，本就利薄的买卖成本还上去了。
你说要收费？
就一点油纸你好意思收费？
别家做买卖的哪个都不收费啊。
三是不到半成品净菜标准的粗陋切分加工通常会被认为是免费提供的附加服务，在大众不是普遍接受和认可这种额外加工的前提下更是如此。
就像之前说的南方朋友买菜现场各种刮鳞、去骨、刨丝、切片等要求。
没有一个高要求的整理标准和包装，你想以此加价，那人家就不会很愿意了。
比如在菜市场里挑的一斤土豆跟某马购买的一盒500G的同品质土豆，价格就差很多。
你可能会说有品牌、地段和消费定位的因素。
但同一个摊位的散称鸡腿肉和盒装去骨鸡腿肉，那价格也不一样，价差可不止一份包装。
这有些微妙也有些现实，可能就差那么一个标签和盒子，在大众的心里产品就能顺利升级，自然有人愿意付更高的价格购买。
这里头虽然不全然只是一个盒子的变化，但总归收获的利润远超增加的成本。
这样便能自然而然地提价，同时也算区别于其他竞争者了。
可在小哥这里想靠切分加工来升级提价确实行不通。
要是提了，反会把客人往外推。
产品包装没有好的办法，想走精品路线还有一个办法是店铺升级。
从装修到陈列，能让人自愿掏腰包消费这个环境同样能做到提价的可能。
可屠户小哥没有店铺，只有一个小摊。
小摊弄得再好也是一个小摊，用以吸引更多的人流是可行的，但周边挨着就是其他的小摊，消费环境说到底还是没有任何变化的。
想提价不可能。
价格方面能做的不多，冯时夏只能考虑其他两块。
服务的话，售前、售中和售后都有讲究。
售前自然是要热情、专业和有耐心。
微笑服务是各销售行业的头条标准。
小哥虽然做不到露八齿的微笑标准，但平日里只要没有冲突，大多时候还是很和气的。
他本来的面相就比较憨厚稳重，亲和力其实不差的。
但要是能更进一步自然更好。
这一块，冯时夏打算提一提。
专业的话，她就不太确定屠户小哥的水平了。
只看小哥平日切肉剁肉的流畅手法，生手是不可能的，相反应该是很熟悉的，这一块的提升她帮不上小哥的忙，只能看他自己了。
其实不够专业的也可以用销售话术和技巧来弥补。
尤其吃食这些的只要不是对某样东西过敏，不像衣物什么的按尺码、颜色和搭配挑人。
随便卖可能会被说没良心。
正规的食品只要不是欺骗，你能用自己的销售技巧多卖出一些，那是你的能耐。
话术冯时夏略懂一点，比如唠唠家常，问清人买肉的目的，然后适当给出自己看似更合理的建议，让对方多买或者连带购买其他的产品。
再比如客户在某一个点犹豫迟疑不想购买，你得转移话题放大产品的另一个或者几个优点。
类似某部位的肉口感更好，正适合对方这个年纪的人吃。煎炒烹炸怎么做都行，还可以给出一些菜单搭配建议，说明吃这道菜的一些好处。甚至可以往买这肉回去能让促进家庭和谐方面扯等等。
另外还能用夸赞客户的方式让对方得到心理上的极大认同和满足来促进对方的消费冲动。
就像服装店里的导购最喜欢说的话是：
“美女只有你这么好的身材才能把这件衣服穿得这么好看！”
“姐姐，你看起来哪有那么大，年轻得很，就得穿得鲜亮些。”
“这衣服真衬你！就写的你的名字！”
“美女长得这么好看不爱打扮那可真是太浪费了！”
“你有这么好的男朋友愿意给你买，还担心什么呢？”
换到小哥这肉摊，或许就可以这样说了。
“大哥一看就是不差钱的，还能买不起一两斤肉？”
“大娘，您孙孙可真聪明机灵，多吃点肉再补补，以后指定是能当大官的。”
第930章 日子向前走（二十）
品类定向更难，这里不知道有没有专门的屠宰场，如果没有，小哥是自己宰猪的话，只卖猪身上的一部分或者几部分，那其他的难道都扔掉么？
何况小哥很可能一天就只能买到一头猪，再舍去或让出一部分，剩下的不就更少么？
到时候三分之一的台面都摆不满，还谈什么增加收入。
那么唯一比较可行的就是第一种了，增加摊位上的产品品类。
就像开杂货店，东卖一点西卖一点，哪怕每样一天只能卖一两份，只要品类多，全部加起来收入就可观了。
但你地盘就一点大，又不是开的超级市场和商场，造成的后果就可能是东西卖得太杂但达不到一定的规模，尤其当售卖一些比较有技术含量的产品和服务时，人家会觉得你不专业。
比如你一个汽修汽配店还兼理发和推销美容美发产品，这就很不成体统了。
可是如果选择同一体系内的关联产品，那就没有太大问题了。
比如增加汽车美容项目那就相当可行，只要你产品有保障，绝对会增加你在同行业里的竞争力。
像屠户小哥这儿，她之前考虑过的一并卖羊就很可行。
可惜羊路貌似走不通，那么只能考虑添加牛、鸡、鸭、鹅等肉类食材，再增加熏肉、卤肉、肉干、肉脯、肉松、香肠、火腿等一系列肉类加工品了。
比之鲜肉，肉类加工副产品保质期相对较长，报废量会比较少，投资风险较小，同时利润也不低，看起来是更合适的选择。
但这些副产品的制作需要好的配方和一定的技术，这方面她是能给予他们一些帮助的，就是人工方面，不知道小哥有没有信任的人可以帮手。
如果要小哥一个人来做，几乎不太可能。
本来做屠户，几乎就要耗一整天的时间，回去后休息时间都不知能不能保证，更别说抽出精力来加工其他的副产品了。
那些也不是一两个小时就能做好的事情。
另一个重要的问题是猪本来就不多，想购买到原材料制作就很困难，恐怕只有当天卖不掉的能用来加工一下。
而且熏肉、香肠、火腿、肉干这些一般是冬天制作，这春天都要过去了，温度渐渐高了，没有现代化的低温厂房根本不适宜生产。
就算能勉强做一些熏干肉，但没有真空包做防腐处理，也存放不了多长时间。
剩下的就只有卤肉、肉松和肉脯能考虑了。
卤肉的话，原材料不限于猪肉，用牛肉、鸡肉、鸭肉和鹅肉这些也可以，甚至可以专门收购其他摊不好卖的猪头、猪蹄和下水回去做。
可是小哥一不住县城，这么远距离搬运汤汤水水不方便，二不知他家有没有适合的容器携带。
要知道冯时夏可是连个小铁锅都买不到的人，小哥是本地人，铁器肯定是有资格买的。
但先不说打一个桶的成本可能几百上千，关键是铁容器不适合装汤汤水水，它容易锈蚀。
而不锈钢技术看起来这里好像还没有。
本来要是小哥是县城人，这个问题很好解决，买个瓷缸，搬运起来重是重了点，但肯定装汤水没问题。
可小哥每天挑一头猪就已经到极限了，怎么好再带一大缸东西上路？
除非再来一个成年人跟他一块，但这样无形中的人力和时间成本也增加了，每天赚的钱能不能抵消得了暂时也不好说。
先前她也担心卤肉一弄出来，小哥没有稳定的货源渠道的话，别的人如果仿制成功，反而会抢去生意。
可后来她仔细想想，她凭借现代各种资料汇拢的卤肉法子应当是比较全面的了，不该妄自菲薄。
即便做不到什么千金秘方的程度，但比一般家常的肯定是要讲究很多的。而且对于各种不同的肉的卤制方法都有针对性。
只是一般会做菜的人想从尝味道就仿出来，是不太容易的。
尤其做卤下水，单是前期各部位的彻底清洗除味处理就不算简单，不然这里的下水也不会卖得这么便宜了。
对于一个在香料方面有一定研究的资深厨师，想仿制个七七八八，可能多试几回是能成功的。
但这些人如果仿制成功大多应该会跟所在的饭馆合作，不会为这一点的收益单独出来开店什么的，一个高级厨师本来的薪资就不低，一般是很难下定决心来自己做买卖的。
等以后攒够了钱自己再开饭馆什么的才是他们大多数会选择的职业发展。
只要他们不来市场上面对面抢生意，那些本来他们就不太可能接触到的消费人群抢了就抢了吧。
就是她这儿卖的小零食，等日子久了，如果哪家大户屋里就有个巧手师傅，估计除了蛋糕，其他的也能自己在家里做出来了。
他们在菜市街卖这些零食和吃食，最大的客户群是县城的中层和中上层人家，底层是零星的消费，真正的上层人家是暂时的消费。
看来卖卤肉还是可行的，货源的话，就单单卖卤下水和猪头什么的这些也行。
这里这么多家猪肉摊，每天稳定收个三五副应该不难。
再加上自家的，起码能有个三四十斤。
下水成本低，利润还是挺可观的，要是生意好，应当不会比卖一头猪赚得少的。
就是一时没肉的话，其实还可以卤蔬菜。
藕、毛豆什么的可能要等段日子，但海带、花生、土豆、竹笋这些现在就有，豆干、千张什么的制法她也可以说一说。
她决定跟小哥提，看他有没有人手能加入做这个。
肉松和肉脯除了猪肉，也能用牛肉和鸡肉来做，味道一样不差。
只是制作很需要耐心和细心，不然肯定成品不会太好。
但做好了，她可以保证绝对不会卖不出去。
肉松和肉脯有多受小朋友喜欢从小家伙身上就能看出。
肉松她之前做了一斤肉，出来大概有三两左右的肉松，除了蒸青团和做卷饼用了一些，剩下的都留给俩孩子了。
他们喝粥要倒点，吃包子饼子要放点，就是不吃什么的时候只要想起来就会过去拈点，偷偷摸摸的还当她不知道，结果那一小碗都没够他俩撑过五天的。
第931章 日子向前走（二十一）
就像开杂货店，东卖一点西卖一点，哪怕每样一天只能卖一两份，只要品类多，全部加起来收入就可观了。
但你地盘就一点大，又不是开的超级市场和商场，造成的后果就可能是东西卖得太杂但达不到一定的规模，尤其当售卖一些比较有技术含量的产品和服务时，人家会觉得你不专业。
比如你一个汽修汽配店还兼理发和推销美容美发产品，这就很不成体统了。
可是如果选择同一体系内的关联产品，那就没有太大问题了。
比如增加汽车美容项目那就相当可行，只要你产品有保障，绝对会增加你在同行业里的竞争力。
像屠户小哥这儿，她之前考虑过的一并卖羊就很可行。
可惜羊路貌似走不通，那么只能考虑添加牛、鸡、鸭、鹅等肉类食材，再增加熏肉、卤肉、肉干、肉脯、肉松、香肠、火腿等一系列肉类加工品了。
比之鲜肉，肉类加工副产品保质期相对较长，报废量会比较少，投资风险较小，同时利润也不低，看起来是更合适的选择。
但这些副产品的制作需要好的配方和一定的技术，这方面她是能给予他们一些帮助的，就是人工方面，不知道小哥有没有信任的人可以帮手。
如果要小哥一个人来做，几乎不太可能。
本来做屠户，几乎就要耗一整天的时间，回去后休息时间都不知能不能保证，更别说抽出精力来加工其他的副产品了。
那些也不是一两个小时就能做好的事情。
另一个重要的问题是猪本来就不多，想购买到原材料制作就很困难，恐怕只有当天卖不掉的能用来加工一下。
而且熏肉、香肠、火腿、肉干这些一般是冬天制作，这春天都要过去了，温度渐渐高了，没有现代化的低温厂房根本不适宜生产。
就算能勉强做一些熏干肉，但没有真空包做防腐处理，也存放不了多长时间。
剩下的就只有卤肉、肉松和肉脯能考虑了。
卤肉的话，原材料不限于猪肉，用牛肉、鸡肉、鸭肉和鹅肉这些也可以，甚至可以专门收购其他摊不好卖的猪头、猪蹄和下水回去做。
可是小哥一不住县城，这么远距离搬运汤汤水水不方便，二不知他家有没有适合的容器携带。
要知道冯时夏可是连个小铁锅都买不到的人，小哥是本地人，铁器肯定是有资格买的。
但先不说打一个桶的成本可能几百上千，关键是铁容器不适合装汤汤水水，它容易锈蚀。
而不锈钢技术看起来这里好像还没有。
本来要是小哥是县城人，这个问题很好解决，买个瓷缸，搬运起来重是重了点，但肯定装汤水没问题。
可小哥每天挑一头猪就已经到极限了，怎么好再带一大缸东西上路？
除非再来一个成年人跟他一块，但这样无形中的人力和时间成本也增加了，每天赚的钱能不能抵消得了暂时也不好说。
先前她也担心卤肉一弄出来，小哥没有稳定的货源渠道的话，别的人如果仿制成功，反而会抢去生意。
可后来她仔细想想，她凭借现代各种资料汇拢的卤肉法子应当是比较全面的了，不该妄自菲薄。
即便做不到什么千金秘方的程度，但比一般家常的肯定是要讲究很多的。而且对于各种不同的肉的卤制方法都有针对性。
只是一般会做菜的人想从尝味道就仿出来，是不太容易的。
尤其做卤下水，单是前期各部位的彻底清洗除味处理就不算简单，不然这里的下水也不会卖得这么便宜了。
对于一个在香料方面有一定研究的资深厨师，想仿制个七七八八，可能多试几回是能成功的。
但这些人如果仿制成功大多应该会跟所在的饭馆合作，不会为这一点的收益单独出来开店什么的，一个高级厨师本来的薪资就不低，一般是很难下定决心来自己做买卖的。
等以后攒够了钱自己再开饭馆什么的才是他们大多数会选择的职业发展。
只要他们不来市场上面对面抢生意，那些本来他们就不太可能接触到的消费人群抢了就抢了吧。
就是她这儿卖的小零食，等日子久了，如果哪家大户屋里就有个巧手师傅，估计除了蛋糕，其他的也能自己在家里做出来了。
他们在菜市街卖这些零食和吃食，最大的客户群是县城的中层和中上层人家，底层是零星的消费，真正的上层人家是暂时的消费。
看来卖卤肉还是可行的，货源的话，就单单卖卤下水和猪头什么的这些也行。
这里这么多家猪肉摊，每天稳定收个三五副应该不难。
再加上自家的，起码能有个三四十斤。
下水成本低，利润还是挺可观的，要是生意好，应当不会比卖一头猪赚得少的。
就是一时没肉的话，其实还可以卤蔬菜。
藕、毛豆什么的可能要等段日子，但海带、花生、土豆、竹笋这些现在就有，豆干、千张什么的制法她也可以说一说。
她决定跟小哥提，看他有没有人手能加入做这个。
肉松和肉脯除了猪肉，也能用牛肉和鸡肉来做，味道一样不差。
只是制作很需要耐心和细心，不然肯定成品不会太好。
但做好了，她可以保证绝对不会卖不出去。
肉松和肉脯有多受小朋友喜欢从小家伙身上就能看出。
肉松她之前做了一斤肉，出来大概有三两左右的肉松，除了蒸青团和做卷饼用了一些，剩下的都留给俩孩子了。
他们喝粥要倒点，吃包子饼子要放点，就是不吃什么的时候只要想起来就会过去拈点，偷偷摸摸的还当她不知道，结果那一小碗都没够他俩撑过五天的。
上次本来买那么多肉，本来还打算留两斤左右再做一回肉松的，做好了也送点给屠户小哥尝尝。
结果只剩了二三两瘦肉，炒一回豌豆夹就没了，就没做成。
肉脯呢，烤起来费劲，一斤肉做好是六两左右，当时做那一回也只做的一斤。
几个孩子当场分了，每人就巴掌大的一块，几个小的当场就吃完了，根本都没留过夜。
剁肉绒确实累人，之后她也没做过了。
第932章 日子向前走（二十二）
县城里可能稍微好些，但除了上述的特殊时候，平日里一般人家最多也就十天半月吃一回吧，或者是一两月吃一回而已。
因为除了禽类，还有猪、羊、鱼肉能买。
不过这些人家里一般自己养家禽。
县城如果算万把人口，可能就一两千户，去掉五分之四自己家里有养的，再去掉一大半在农村里有专人帮着喂养的，剩下大约百来户人家纯粹靠买吧。
这些人家算频繁些，可能三五天就会消耗一只。
不谈办宴席之类的情况，每天的活禽需求在二十五六只的样子，这还是按每户每次都是买一整只算的。
这二十五六只，她猜测可能还有一半因为各种原因会坚持选择活禽，剩到小哥这儿，平均每天好的话就是十二三只的样子。
如果是七八天食用一只家禽，那小哥这边就可能只有五六只的消费可能。
这要是每只的利润只有几个钱，小哥一个人能搞定的话，勉强能说就是个辛苦钱，用力气换一个算一个。
如果还额外需要一个人帮忙送来县城，那在她看来就真的没有太大必要了。
按小哥目前卖猪肉的利润，她觉着要是再添一份人工，即便只卖五六只至少要能达到原来利润的七八成才能做。
因为五六只鸡的话不一定要个成年劳力，按本地人的力气，估计十五六岁的孩子就背得起。
不耽误家里的壮劳力，那每天增加的七八十铜币的利润还算可以。
除了普通家庭对禽类有消费需求，另一部分有很大消费潜力的地方是酒店和饭馆。
在这里可能要说客栈和饭馆。
这个县城不算太封闭，时常能见到带着行李的外地人，她之前在饮食街更是看到不少外地人去吃饭住宿的。
这些人的消费自然就在原来的盘算之外了。
一家中型综合饭馆大概一天十几二十只禽类是用得上的，如果是专门做某样禽肉相关吃食生意的那用得就更多。
小哥要是能找到一两家搭上线，直接供应，那单只利润再薄些就无所谓。
每天要是能卖上三四十只，就是只能从同村别家买成鸡再杀好转卖，每只只赚我四五个钱，都比小哥现在卖肉强了。
如果小哥家里自己能大批量养殖，直接做一条龙的生意，利润肯定更高一些。
但这确实只能想想，现在这种环境，她之前也是考虑过，规模养鸡万一糟了传染病什么的，那就是血本无归。
风险确实太大，她不打算跟小哥提这个建议。
要是小哥真打算听她的开始卖白条鸡鸭这些的，他自己也能想到这一块。
如果他比自己想得更全面周到，而且有经验有信心能养好，不用她来说，只要不是个傻的，自然会这么去做。
冯时夏思考和设想了很多，但还没被实践检验，终究只能算纸上谈兵。
很多问题只有在实际操作时才能出现。
而且这些理论在现代基本能用，换到这个完全不同的文化环境，水土到底能不能服则是未知。
她打不了包票，就是自己做这个小摊的买卖，也是抱着大不了只挣几个钱，只要保证有持续的收入，不让自己和小家伙不饿死就行这样的心理开始的。
她初时可没什么信心。
做过半吊子的市场调研，就那么大着胆子开始卖了。
从最开始的一样零食，一步步慢慢增加到现在的七八种，有的一开始就卖成了爆款，有的销量日益下滑，还有的差点让自己陷入牢狱之灾。
这些都是她预先想象不到的。
但无论如何，只有迈出脚步去做，才知道是好是坏。
如果一辈子因为害怕而不敢做任何改变，那就只能一辈子原地踏步，甚至以后被淘汰。
不止做生意是这样，学习和工作同样如此。
就算第一次做得不好，遭遇了挫折和打击，从中吸取经验教训，调整调整自己的方式方法再来就是。
路从来都是第一个敢于面对未知的人摸索着开辟出来的。
路其实无处不在。
并不是只有你眼前看到的固有的那几条，也没有所谓的正确或错误，只能说难易有别。
即使那前方看似是悬崖，给自己装个滑翔机，想办法搭一座横跨之桥，或是先下到谷底再重新攀上对面的山……不轻易放弃的人想到达彼岸总是有办法的。
敢于出发才永远不会被抛下。
她把自己所有的想法用中午近三个小时的时间跟小哥仔细全面地“阐述”了一遍。
能表达的都尽量表达出来了，大致保证小哥能明白她说的主旨和主要内容。
随着她表达的一步步深入，小哥的表情从一开始的担忧到后来变得轻松，最后越来越严肃。
在她全部表达完后，小哥显得呆滞又沉默，好长一段时间就那样默默地看着她。
他没有思考多久，直接否决了跟着她学做卤肉、肉松、肉脯等那些副产品的法子。
坚决不动摇。
但他愿意接受她无论在小摊的陈设和卫生、肉类细分划价、全方位服务提升还是最主要的添加禽肉售卖的所有建议。
这算是给了冯时夏很大的信任。
小哥没有接受她任何的加工技术支持在她的意料之外，又是意料之中。
从小哥的为人品行来说，他帮了自己那么多忙，却从来没有从她这里索取过几分实际利益。
就连代替她跑相关部门打官司，全都当作自己的事情在看待和处理。
这样的人，可能真的很难心安理得去接受别人一些比较重大的赠与。
在她看来，她脑子里不说成千上万，上百个关于食物的配方还是有的，还都是十分家常的那种，跟星级酒店和高级甜品店里的那些高端食物都沾不上边。
就算她要在这里呆一辈子，得靠这些来讨生活，告诉小哥几个对她来说也没有任何问题和压力。
只是，这些小哥不知道啊。
也许在他看来，自己说的每一种都是能大把挣钱的秘方，不能轻易赠与给外人。
也许即使他知道自己有大把的配方，他也不想占任何便宜。
冯时夏是真的觉得没什么，但还是尊重了小哥的选择。
可能如果自己强逼着对方接受，同样会给对方增加愧疚和压力吧。
第933章 谁的奶酪
因为除了禽类，还有猪、羊、鱼肉能买。
不过这些人家里一般自己养家禽。
县城如果算万把人口，可能就一两千户，去掉五分之四自己家里有养的，再去掉一大半在农村里有专人帮着喂养的，剩下大约百来户人家纯粹靠买吧。
这些人家算频繁些，可能三五天就会消耗一只。
不谈办宴席之类的情况，每天的活禽需求在二十五六只的样子，这还是按每户每次都是买一整只算的。
这二十五六只，她猜测可能还有一半因为各种原因会坚持选择活禽，剩到小哥这儿，平均每天好的话就是十二三只的样子。
如果是七八天食用一只家禽，那小哥这边就可能只有五六只的消费可能。
这要是每只的利润只有几个钱，小哥一个人能搞定的话，勉强能说就是个辛苦钱，用力气换一个算一个。
如果还额外需要一个人帮忙送来县城，那在她看来就真的没有太大必要了。
按小哥目前卖猪肉的利润，她觉着要是再添一份人工，即便只卖五六只至少要能达到原来利润的七八成才能做。
因为五六只鸡的话不一定要个成年劳力，按本地人的力气，估计十五六岁的孩子就背得起。
不耽误家里的壮劳力，那每天增加的七八十铜币的利润还算可以。
除了普通家庭对禽类有消费需求，另一部分有很大消费潜力的地方是酒店和饭馆。
在这里可能要说客栈和饭馆。
这个县城不算太封闭，时常能见到带着行李的外地人，她之前在饮食街更是看到不少外地人去吃饭住宿的。
这些人的消费自然就在原来的盘算之外了。
一家中型综合饭馆大概一天十几二十只禽类是用得上的，如果是专门做某样禽肉相关吃食生意的那用得就更多。
小哥要是能找到一两家搭上线，直接供应，那单只利润再薄些就无所谓。
每天要是能卖上三四十只，就是只能从同村别家买成鸡再杀好转卖，每只只赚我四五个钱，都比小哥现在卖肉强了。
如果小哥家里自己能大批量养殖，直接做一条龙的生意，利润肯定更高一些。
但这确实只能想想，现在这种环境，她之前也是考虑过，规模养鸡万一糟了传染病什么的，那就是血本无归。
风险确实太大，她不打算跟小哥提这个建议。
要是小哥真打算听她的开始卖白条鸡鸭这些的，他自己也能想到这一块。
如果他比自己想得更全面周到，而且有经验有信心能养好，不用她来说，只要不是个傻的，自然会这么去做。
冯时夏思考和设想了很多，但还没被实践检验，终究只能算纸上谈兵。
很多问题只有在实际操作时才能出现。
而且这些理论在现代基本能用，换到这个完全不同的文化环境，水土到底能不能服则是未知。
她打不了包票，就是自己做这个小摊的买卖，也是抱着大不了只挣几个钱，只要保证有持续的收入，不让自己和小家伙不饿死就行这样的心理开始的。
她初时可没什么信心。
做过半吊子的市场调研，就那么大着胆子开始卖了。
从最开始的一样零食，一步步慢慢增加到现在的七八种，有的一开始就卖成了爆款，有的销量日益下滑，还有的差点让自己陷入牢狱之灾。
这些都是她预先想象不到的。
但无论如何，只有迈出脚步去做，才知道是好是坏。
如果一辈子因为害怕而不敢做任何改变，那就只能一辈子原地踏步，甚至以后被淘汰。
不止做生意是这样，学习和工作同样如此。
就算第一次做得不好，遭遇了挫折和打击，从中吸取经验教训，调整调整自己的方式方法再来就是。
路从来都是第一个敢于面对未知的人摸索着开辟出来的。
路其实无处不在。
并不是只有你眼前看到的固有的那几条，也没有所谓的正确或错误，只能说难易有别。
即使那前方看似是悬崖，给自己装个滑翔机，想办法搭一座横跨之桥，或是先下到谷底再重新攀上对面的山……不轻易放弃的人想到达彼岸总是有办法的。
敢于出发才永远不会被抛下。
她把自己所有的想法用中午近三个小时的时间跟小哥仔细全面地“阐述”了一遍。
能表达的都尽量表达出来了，大致保证小哥能明白她说的主旨和主要内容。
随着她表达的一步步深入，小哥的表情从一开始的担忧到后来变得轻松，最后越来越严肃。
在她全部表达完后，小哥显得呆滞又沉默，好长一段时间就那样默默地看着她。
他没有思考多久，直接否决了跟着她学做卤肉、肉松、肉脯等那些副产品的法子。
坚决不动摇。
但他愿意接受她无论在小摊的陈设和卫生、肉类细分划价、全方位服务提升还是最主要的添加禽肉售卖的所有建议。
这算是给了冯时夏很大的信任。
小哥没有接受她任何的加工技术支持在她的意料之外，又是意料之中。
从小哥的为人品行来说，他帮了自己那么多忙，却从来没有从她这里索取过几分实际利益。
就连代替她跑相关部门打官司，全都当作自己的事情在看待和处理。
这样的人，可能真的很难心安理得去接受别人一些比较重大的赠与。
在她看来，她脑子里不说成千上万，上百个关于食物的配方还是有的，还都是十分家常的那种，跟星级酒店和高级甜品店里的那些高端食物都沾不上边。
就算她要在这里呆一辈子，得靠这些来讨生活，告诉小哥几个对她来说也没有任何问题和压力。
只是，这些小哥不知道啊。
也许在他看来，自己说的每一种都是能大把挣钱的秘方，不能轻易赠与给外人。
也许即使他知道自己有大把的配方，他也不想占任何便宜。
冯时夏是真的觉得没什么，但还是尊重了小哥的选择。
可能如果自己强逼着对方接受，同样会对方增加愧疚和压力吧。
第934章 谁的奶酪（二）
谁愿意做？
这样一来，要么只能跟小哥一个价卖，要么直接不给采买再让利。
反正不管别家如何选择，小哥不会受影响。
这种定价就带着一点小智慧。
同理，公鸡的价格可以定在23铜币一斤。
鸭鹅，大概按这个比例算，快速粗略定价直接按市单价的1.28倍定就差不多了。
其实按冯时夏真正的想法，应该再加上人工费和交通费，把单价再往上提一两铜币才更合适。
因为如果要到外村拿货，这中间的时间成本和交通成本应该是要的。
只是这不是她自己的买卖。
给小哥出主意要更稳一点。
知道小哥卖一头猪才100铜币左右的利润，她就大概明白，这儿的人是不习惯计算所谓的人工成本、时间成本和交通成本的。
交通基本靠走。
五六只鸡鸭算得什么？
来二十只都能健步如飞。
时间算什么？
田地里没有活计了闲着也是闲着，能多赚一个钱都是赚。
人工算什么？
杀几只鸡，拔两把鸡毛能算得上事？
因为在这个时代没有知识和技术的劳动人民想挣钱真的太难了。
像跑腿小哥，如果没有后来她给了些兼职售货员的工作，他要是不参与那些不光彩的“活动”，可能完全就只能靠着搬运跑腿之类的卖力气挣钱。
冯时夏给的大部分跑腿活还不算要下力气的，但本地普通人多数是在负担不了随身物品的前提下才会叫跑腿。
那就是真正的卖力气。
真正出得起所谓小费的人一般随身都跟着有自己的仆从，不是特殊情况，完全用不上陌生人来做这些事。
如果是一些商家需要人来搬运货物，价格更低廉。
像现代卸一包水泥有的地方估计也就五六毛钱的样子。
在贫苦的地方，劳动力从来都是廉价得很。
要不是跟她竞争的都是些店铺，不太愿意自降门槛，同时因为蛋糕这门独家生意的存在和自己不断上新的节奏留住了很大一部分固定客源，她的生意应该早就被低价恶性竞争搞垮了。
而小哥这门新增的宰杀生意，真的每家都能做，不仅没有任何技术含量，小哥的肉摊本来也没有明显优势。
如果其他肉摊主特别愿意不计成本地竞价，只要定价稍高，就是给别人机会。
因为她不了解，无法保证小哥这摊位能顺利留住客人。
其实要是冯时夏知道自己这儿的好些客人已经决定跟屠户小哥打好关系的话，她肯定会十分大胆放心地建议把价格再往上提一提，把一只母鸡的利润再翻一倍都不怕。
可惜她并不知道。
只能十分保守地选择了她觉得很不划算的几个钱的利润。
不过唯一令她自己欣慰的事，这几个钱能算得上大几个钱。
但是如果每天只能卖五六只，便只能增加三四十铜币的收入而已。
除非每天至少卖出十三四只，除非小哥家里有足够的货源或是把进货成本压下两个钱左右一斤，那才可能达到她勉强接受的利润。
然而，这俩人听了她这么“大胆”的调价建议又呆了。
下意识地直摇头，接着就是不说话。
但冯时夏坚持不让步了，她的意见是小哥那种定价法只能稍微再提一两个钱大批供应给饭馆之类的，零售真没必要。
再少，那还不如把时间多留着休息养身体。
而且，她给的这还不算最终策略。
按她的想法，这种只能是最普通最常见的禽类的定价规则。
就拿鸡来举例，虽然这里可能没有完全的饲料鸡或笼养鸡一说，鸡都算得上土鸡，但散养的走地鸡和院子圈养的鸡肉质应该也不同。
肉质不同的鸡就有不同的口味，品种不同的鸡也有不同的口味。
不同的口味就应该分出不同的等级档次。
不同的等级档次就对应不同的价格，而不是简单粗暴地按公母“一刀切”地来分。
不同等级价格不同才是屠户小哥获得利润的关键。
只要营销好了，一只鸡的价格翻翻是正常操作，翻两倍、三倍甚至四五倍都是可能的。
现代一只土鸡能从20元左右的单价卖到上百元不等。
千万不要小看市场潜力。
哪怕这只是一个小县城。
高端高级从来不能用性价比来衡量。
超越了一定界限，它们卖的早就已经不仅仅是一只鸡了，而是一种生活品味和生活层次。
只有到达那个阶层的人才能消费得起这样的东西。
光这一点就能让他们欣然点头。
所以，只要有的放矢地研究好自己的目标客户，然后对症下药，别人认为再不可能的价格你都能卖出市场，并且各得其所。
等小哥两个理解了她这些更深的打算后干脆都傻了。
全都目瞪口呆。
再之后就是左右观望，像是生怕有别人听了去。
确实，如果这一切能顺利发展，就算小哥自己不大规模养猪，就算这里的猪肉市场还是没有大的变化，他靠卖家禽就能改变目前的处境。
但并没有他们想象的那么暴利和夸张。
因为当销售商大幅提价，供应商又不是傻瓜，自然会跟着提价分一杯羹，不然真翻一倍卖一只鸡就能有八九十铜币的收入，这么暴力带来的后果自然就是无数人的市场追入。
然而市场需求有限，谁都想自己赚钱啊，市场竞争的存在自然会把供应商价格抬高，把销售价格压低。
除非小哥能把某个品类打造成一个全国知名的品牌，且成为总代理或一级经销商，这样才能稳定售价。
这还只是稳定售价，成本价就还得看跟供应方的协议了。
成为总代理这种事对鸡这种商品来说，还是很有难度的。
毕竟就算品种独特，只要不是有地域限制，任何人想自己繁育都不难。
这样不管是售价还是成本价都很难维持在固定的价格。
只能说只要这种鸡属于名品鸡，售价就能维持在高价位区段，根据地域和供需关系上下浮动，不会低破一定底线。
因为大家都想挣更多的钱。
而成本价会因为售价提高而提高，同时又会因为供给增大而降低，直到市场供求基本平衡，维持在一个相对稳定的数值。
第935章 谁的奶酪（三）
等小哥两个理解了她这些更深的打算后干脆都傻了。
全都目瞪口呆。
再之后就是左右观望，像是生怕有别人听了去。
确实，如果这一切能顺利发展，就算小哥自己不大规模养猪，就算这里的猪肉市场还是没有大的变化，他靠卖家禽就能改变目前的处境。
但并没有他们想象的那么暴利和夸张。
因为当销售商大幅提价，供应商又不是傻瓜，自然会跟着提价分一杯羹，不然真翻一倍卖一只鸡就能有八九十铜币的收入，这么暴力带来的后果自然就是无数人的市场追入。
然而市场需求有限，谁都想自己赚钱啊，市场竞争的存在自然会把供应商价格抬高，把销售价格压低。
除非小哥能把某个品类打造成一个全国知名的品牌，且成为总代理或一级经销商，这样才能稳定售价。
这还只是稳定售价，成本价就还得看跟供应方的协议了。
成为总代理这种事对鸡这种商品来说，还是很有难度的。
毕竟就算品种独特，只要不是有地域限制，任何人想自己繁育都不难。
这样不管是售价还是成本价都很难维持在固定的价格。
只能说只要这种鸡属于名品鸡，售价就能维持在高价位区段，根据地域和供需关系上下浮动，不会低破一定底线。
因为大家都想挣更多的钱。
而成本价会因为售价提高而提高，同时又会因为供给增大而降低，直到市场供求基本平衡，维持在一个相对稳定的数值。
同时，通讯基本靠吼的车马时代信息传递可不快。
这意味着本县城物价剧变的同时其他地方很可能还没反应过来。
那么一些投机分子会大量购入外地市场的禽类回来本地销售，这对本地禽类市场又会是一波波冲击。
谁都不是傻瓜，越来越多的优良品种和“所谓的”高级品类会被引入本地。
到时候小哥都不需多做什么，多的是人帮着完善这一等级制度。
其实区分品类等级在更大的城市肯定是有的。
古代的人难道就不讲究吃喝？
当然不是。
历朝历代的文人们除了直舒胸臆地表达自己多么与众不同、多么有志向、多么热爱大自然、多么舍不得和好朋友分别、多么空虚寂寞冷、多么思念家乡、多么缅怀先贤、多么忧国忧民、多么怀才不遇等感情的同时，也留下来了大量关于美食的著作。
后来很多食物都带上了地域性的标签。
它们被一代代传承和颂扬出去。
它们象征和代表着一个地方的特色民俗和文化。
那是属于家乡的骄傲味道。
讲究吃喝就讲究食材的品类和等级，古今中外从来都不缺一辈子投身于此的人，只为寻找到更顶级的食材和更完美的搭配以成就他们心中苦苦追寻的味道。
只是信息不对称和信息滞后让品类等级非常不完善，且往往只在一定范围内被认可。
不像现代会清清楚楚列举市面上能见到的绝大部分品类，虽然具体排名诸方都是各持己见，时常有变动，但每一个大等级的梯队里大概有那些品类都是相对固定的。
回到这时代，外省市的人了不起能知道某某地方的某某比较有名气，若非要人横向对比说出个四五六来，那是为难人。
这时代的信息哪有那么高的国民普及度。
小哥要真的带起来了本地禽类市场比较完善的品类等级制度，尤其做到了价格的显著分级，到时县城肯定会有一段相当长时间的动荡期。
但总的来说，其中最大的获利者将是养殖户和利用信息差从各地倒卖赚取差价的中间商，而不会是单做屠宰生意的小哥自己。
他自己这个环节，可能就只能前期市场没有全面认可时从目标客户手里赚一点小钱。
后期即便高品类的销售价格稳定能翻一番，他这儿的利润最多也就跟着翻一番。
如果不能保持领先优势做下去，稳不住老客户，做不出自己的招牌，很可能后期利润的增幅还跟不上售价的涨幅。
他加工一只鸡的利润，到时远比不上养鸡户供给他一只鸡的获利。
说得不好听，如果小哥没有其他打算，这么做更多的是为他人做了嫁衣。
但退回来考虑，小哥如果不建立这个品类等级就更没办法从宰杀禽类这项生意中中获取更高的利润。
他跟养殖户的利益是连在一起的。
在冯时夏的想法里，小哥当然不应该只为别人做嫁衣。
既然她提出了这个想法，就希望小哥能提前规划好其他各方面的发展。
最好自己能做一条龙。
就算自己不打算办大规模的养殖场，挑些好品类的先小养一批也可以啊。
甚至可以先一步把本地市场的原材料以合同方式预付少量定金先订一部分下来。
最好他能找到可靠的人辗转外县市做中间商，那么即便市场动荡，农户打算囤货居奇、待价而沽，他也能有自己稳定的货源来获取相对可观的利润。
这样三管齐下，他就能稳定在品类等级推行的前期小赚一笔。
在她看来，县城的实际消费力比她预估应该只大不小，就算还有别家一起竞争，小哥也绝不止每天只卖五六只。
再说还有饭馆供应的事没准呢。
翻一倍的利润在冯时夏看来还不算什么，等营销到能卖出翻两倍三倍的价格才勉强算得上还可以。
只要小哥能有自己的低价供货渠道，那会小哥肯定就能赶上自己。
就算没有，每日利润想达到目前的五六倍也不难。
所以，这一想法并非完全鸡肋。
后期随着诸多中间商和大商户的介入，利润肯定会被逐渐压缩。
尤其本县的需求是十分有限的，大风潮过去，头脑灵活的可能带着这套路转战外地了。
冯时夏大体是愿意看到这样的发展的，虽然可能以后自己吃鸡的成本会提高，但多少能给这个时代不知从哪挣钱的农户们创点收。
就是等级想再往上建立的话就可能需要一定的营销技巧和一定的产品说服力。
这对小哥来说算得上一种挑战。
但这就能说得上事业了，不是吗？
第936章 厚积薄发
你想营销成功，就大胆地坚持“自己家乡的东西就是最棒的”就是了。
本来品类不同，从综合角度上来说就没有真正的可比性，更别说所有人都有自己的偏好。
比如现代那么多种类的面条，你非要排出哪种面条是全国第一好吃的，你问问其他省市的人答不答应？
好不好吃，其实和厨艺有关，更与情感有关。
也许你睡前辗转反侧的时候其实真的觉得外地的某样东西比自己家乡的同款好吃，但总有一个角落也有人持跟你完全相反的观点。
这个设定只要小哥能让本地人接受，其他的事情都不是问题。
到底它们到底算不算得上名副其实更是不用小哥来考虑的事。
因为只要名声传出去，总有那么些人间不服的人会来打擂台。
但也自会有人上前维护。
毕竟这不仅关乎这个小县城的名誉，更关乎这个小县城的利益。
不管传出的是含金量多高的名气，多多少少能给在其他县市人面前的当地人带来一种底气。
而声名和争议往往又伴随着流量。
这个时代或许还没有开发收费的旅游景点这种，但对于一个小县城而言，只要来的不是穷凶极恶的匪徒。
人流量就意味着更高的GDP，意味着更多的就业机会，意味着更丰富便利的信息交换，意味着被上面重视的希望。
可怜巴巴的小县城想出头有机会都得抓住。
那之后就不是小哥一个人的事情了。
冯时夏只希望小哥不要轻易放手这个机会。
这种农耕为主的社会，人们往往是认定一件事情就干一辈子。
如果没有外力推动，小哥难道就打算一直这样下去吗？
看小哥的表情，100还可能不是最低利润。
她原来以为小哥的买卖是比自己挣钱的，可没想到把自己不出摊的日子都摊平了算，他都还不如自己。
她知道小哥不算县城维生人的底层，不然他们这个职业的摊位不会占据街口最好的位置。
只是她心里有想法，能帮上点忙，肯定就还是希望小哥能更好。
她不希望小哥披星戴月地辛苦了一天下来，最终却连个挂号费都付不起。
这是一种社会的悲哀。
她不知道小哥会怎么打算，但她建议对方可以都先只挑最普通的家禽试水打开市场。之后进一步发展的路还可以再慢慢考虑。
给俩人说愣了，她就推小哥先回去顾摊了。
趁着“高中生”难得的一次现身的机会，并且脑子正糊涂着，只能凭本能行事，琢磨不透事，她十分热情地陪着对方体验了一回这种活动。
把难度系数调到最高，所有的字卡都换成了新字卡里字体最复杂的字卡，反正不管小哥报什么答案，她只笑眯眯地偷偷记录下来，半随机半指定地将十个生字认到手。
能有信心摆书信摊的，肯定不会是什么半文盲啰。
认几个字对他就是洒洒水啦。
可只这一回，应该是百分百正确率的读音确认，几乎达成了冯时夏目前活动状态下一个月才能完成的进度。
她要不是极力控制自己别把好不容易办起来的活动搞砸，差点就当场把所有的生字卡都掏出来让“高中生”帮忙读一遍了。
“高中生”完成了他工具人的使命，冯时夏还怕人平地走路给自己脚绊了，塞了对方包零食后特意让大黄狗咬着袍子一角给领回去的。
这人必须完好无损地交回到屠户小哥手里才行。
她这头的认字工程确实是不快。
“学委”回来一趟她就能一次认几十个，比现在的进度要快不知多少倍。
但冯时夏相信这是一个长期并且厚积薄发的事。
因为什么？
“学委”从最初的一百来字到后来的五六十再到现在的二三十，步子迈得越来越小了。
这说明他的个人能力也是有限的。
那一本书千个字，冯时夏要等到什么时候，现在自己勉强能读三百左右，却好多字意都不明白。
就算“学委”能坚持到把小家伙家里的那一本字都教她认完，冯时夏呢？
她能满足吗？
她需要更快的速度和更广的知识。
这些她指望不上“学委”了，就得靠这个活动来。
虽然从生字卡里认的字进度慢，但她经过几回活动，已经认了好些姓和名字。
这在她的认字活动中就是特别有意义的一环。
运气好的话，她可能很快就能写出自己在这个时代的名字，字意是不奢求了，发音相同就行。
她以后在活动里也会慢慢引导孩子们给她解释一些字意。
这样自己掌握起语言来会更快。
活动初期认字进度慢没关系，等它全面被县城的学生所知晓和认可了，等自己把参赛者的年龄段再往上放开了，就是她暴风吸收的时候了。
而且现在也算不得慢，刚开始而已，总要有个过程的。
“熊孩子”应该一直有在帮她宣传，他身后一起跟来的小跟班越来越多。
这其中可能还跟第一回活动就有两位学生过关有关系。
因为冯时夏在后来的活动里总是能从参赛者的口中听到那位“小泪包”[宗俊]的名字，而那些语气表情只生动演绎了两个字——就这？
他们不屑、不相信、不服气。
可能就如同冯时夏最初第一直觉认定的，“小泪包”确实是学渣或者说准学渣。
在这些人看来，一个学渣都能做到的事，难道自己还能做不到吗？
就这一点让无数小孩有了信心和勇气。
所以，参赛的人是一直呈递增态势的。
而且，真让冯时夏很快就锁定了第二个学霸。
因此，她很快就收起了对第一天活动的复杂情绪，反而十分庆幸自己当时的心软。
否则，上哪找这么一颗诱人的胡萝卜给小家伙们在前头吊着？
她更高兴的是，“小泪包”过关的后一个集，他就领着家人来展现自家的综合实力来了。
果然没被她猜错，能把当日“小泪包”选过的奖品都各称一斤的家长，绝对是慈爱又有实力的家长。
小孩儿绝对不是头脑简单类型的学渣，他很懂得怎么维护自己的有利地位。
爸爸高高兴兴地在一边付款，他就绝对不会当场做自打脸的事。
欢欢喜喜得了几包零食，等下回只有同学的时候再毫无心理负担地继续参赛游戏。
啥？
怕自己后来通不了关被嘲笑？
你中了一次头奖后，难道还会有次次都必须中头奖的压力吗？
第937章 霉豆腐
“高中生”完成了他工具人的使命，冯时夏还怕人平地走路给自己脚绊了，塞了对方包零食后特意让大黄狗咬着袍子一角给领回去的。
这人必须完好无损地交回到屠户小哥手里才行。
她这头的认字工程确实是不快。
“学委”回来一趟她就能一次认几十个，比现在的进度要快不知多少倍。
但冯时夏相信这是一个长期并且厚积薄发的事。
因为什么？
“学委”从最初的一百来字到后来的五六十再到现在的二三十，步子迈得越来越小了。
这说明他的个人能力也是有限的。
那一本书千个字，冯时夏要等到什么时候，现在自己勉强能读三百左右，却好多字意都不明白。
就算“学委”能坚持到把小家伙家里的那一本字都教她认完，冯时夏呢？
她能满足吗？
她需要更快的速度和更广的知识。
这些她指望不上“学委”了，就得靠这个活动来。
虽然从生字卡里认的字进度慢，但她经过几回活动，已经认了好些姓和名字。
这在她的认字活动中就是特别有意义的一环。
运气好的话，她可能很快就能写出自己在这个时代的名字，字意是不奢求了，发音相同就行。
她以后在活动里也会慢慢引导孩子们给她解释一些字意。
这样自己掌握起语言来会更快。
活动初期认字进度慢没关系，等它全面被县城的学生所知晓和认可了，等自己把参赛者的年龄段再往上放开了，就是她暴风吸收的时候了。
而且现在也算不得慢，刚开始而已，总要有个过程的。
“熊孩子”应该一直有在帮她宣传，他身后一起跟来的小跟班越来越多。
这其中可能还跟第一回活动就有两位学生过关有关系。
因为冯时夏在后来的活动里总是能从参赛者的口中听到那位“小泪包”[宗俊]的名字，而那些语气表情只生动演绎了两个字——就这？
他们不屑、不相信、不服气。
可能就如同冯时夏最初第一直觉认定的，“小泪包”确实是学渣或者说准学渣。
在这些人看来，一个学渣都能做到的事，难道自己还能做不到吗？
就这一点让无数小孩有了信心和勇气。
所以，参赛的人是一直呈递增态势的。
而且，真让冯时夏很快就锁定了第二个学霸。
因此，她很快就收起了对第一天活动的复杂情绪，反而十分庆幸自己当时的心软。
否则，上哪找这么一颗诱人的胡萝卜给小家伙们在前头吊着？
她更高兴的是，“小泪包”过关的后一个集，他就领着家人来展现自家的综合实力来了。
果然没被她猜错，能把当日“小泪包”选过的奖品都各称一斤的家长，绝对是慈爱又有实力的家长。
小孩儿绝对不是头脑简单类型的学渣，他很懂得怎么维护自己的有利地位。
爸爸高高兴兴地在一边付款，他就绝对不会当场做自打脸的事。
欢欢喜喜得了几包零食，等下回只有同学的时候再毫无心理负担地继续参赛游戏。
啥？
怕自己后来通不了关被嘲笑？
你中了一次头奖后，难道还会有次次都必须中头奖的压力吗？
第二批红薯育种的隔天本来又是出摊的日子，没想到接连下了三天雨。
淅淅沥沥的，像无数根花针从阴沉的云幕里细细密密地斜织的一帘轻纱垂缀在天地间，如**般滋润着稻田里刚插的秧苗和垄土上新长的嫩叶。
冯时夏没法子，到羊圈查看了下草棚的遮雨情况，确定不会漏后把旁边的挖的排水沟重新通了通，接着又把寄居在别人屋檐下的“二斤”拎到堂屋的鸡笼里。
确保它能和谐地跟小鸡小鸭崽崽们交流感情后才自个儿呆屋里歇息了。
说起来，前一天傍晚是有厚厚的灰色雨层云的，面积也很大。
只是那时她没多想，似乎没有了手机提示天气预报，她都习惯性地认定每个明天都会是晴天。
这可真是个糟糕的习惯。
好在上回刚好进了货，屋里存的鸡蛋充足，重做也有材料。
上回也正逢蛋糕大集，没留下预定。
这回便轮到小集，头天只准备了两个蛋糕，不算多。
小小孩还留在老人这边，没回爸妈身边去。
“学委”前一天也刚好回来，几个孩子分一分，不用担心浪费。
除了跟在她身边的两个小家伙，其他孩子现在基本只有等到“学委”放假、冯时夏又歇息的时候才能聚一起吃上蛋糕。
但也就这种因为意外情况而留了大量成品的时候大家才能尽情地吃个饱，平日聚会冯时夏爱偷懒，通常只会做一个。
十来个人，大家一块分，每人也就能分100G左右那么一块。
这要放在随时能吃上蛋糕甚至吃腻了蛋糕的现代，可能大多数人都觉得很够了。
但这些孩子本来平日里能吃的零食就少，大多时候都处在一个食欲旺盛的状态，这么一点着实是没法让他们满足的。
冯时夏某回就不小心听到小胖墩边敷衍地做操边跟旁边的小黑仔小声念叨蛋糕来着，时不时还发出咽口水的声音。
直把小黑仔给嫌弃得，当场就背过身用屁股对了人。
可是小胖墩虽然想吃得要命，也从来没当面跟小家伙或她提过。
或者是“学委”和小黑仔平日里的给他立了规矩，或许他本来就是个有分寸感的孩子。
在礼节礼貌这一块，几个孩子都是不错的。
上午雨下得不太大，吃了点蛋糕后小孩们都不甘心躲在屋子里，一个个戴上斗笠都跑到了后院。
连唧唧哇哇的小蠢狗都被小家伙带着一起跟去了。
大男孩和小女孩没在，“学委”作为里头最大的，像模像样地负责带着小小孩。
六娃一狗颠颠地跑到还空着没栽东西的地里挖了一罐子底的蚯蚓，个个欢喜得跟捡了宝贝似的。
这回小黑仔没再特意拿到她面前来。
几个孩子还围着躲着生怕她看见吓着了，偷偷给“二斤”喂了几条。
剩下的几个孩子商量着说要拿去什么鱼。
第938章 小兔子
以前她也不敢相信豆腐乳是这样做出来的。
发霉的东西不就是坏了吗？
怎么还能吃呢？
尤其还长了那么多白毛。
后来学了生物才知道并不是所有的霉菌都对人体有害，有些霉菌是对人有益的，能被食用或药用。
腐乳制作过程中如果不添加任何东西让其自然发酵，长出的霉菌正常为白色或黄色。
腐乳坯添加辣椒或者红曲色素会变成红色，不加则保持本色。
如果是添加了苦浆水、盐水，则腐乳成品会呈现豆青色或青灰色，味道比较销魂，叫青方，俗称臭豆腐乳。
如果腐乳在制作过程中长出黑色或者绿色的霉，那就是含有毒素的，是腐坏了的。
冯时夏把霉好的豆腐用无水的筷子夹好在白酒碗里四面蘸湿，再放到拌均匀了的调味粉里滚一圈，之后再整齐地码进准备好的容器里。
调味粉都不是固定的，看个人口味配就好。
不喜欢辣的可以只加盐。
喜欢其他香料的，花椒、八角、胡椒、山奈等都可以炒香了磨粉添加进去。
觉得还不够味的，要放糖、味精、姜丝什么的也是可以的。
冯时夏口味比较简单，只调了盐和辣椒粉。
但担心孩子们一时还接受不了这么重的口味，就弄了两个味道的。
她自己的那份是按一比一配的，豆腐滚出来像扎扎实实包了件红衣。
另一份盐放得少，而且只薄薄沾了一层辣椒粉。
老人在一旁默默看了一会儿，就上前来帮忙。
味淡的拿一斤装的罐子装了大半罐就没再装了，其他的她都装进了小坛子里。
本来她打算给老人单独装一罐，可装坛后最好密封等一个月后食用，也不能沾水什么的。
她担心自己说不明白，中间出什么变故，于是干脆准备等开坛的时候再说了。
总共3斤多的豆腐剩下的刚刚好把一个坛子装满。
小罐子里的她直接盖了层油纸塞紧了给放橱柜里了，上面标记了只有她自己能辨认的日期。
坛子里的她在封坛前还淋了些芝麻油进去，用水封好坛沿口放角落里去了。
厨房里端存放的坛子实在太多了，她挨个查看了下时间，发现第二批的咸鸭蛋已经够时间了，可以开坛了。
54个，如果只拿来就粥吃的话能吃相当长一段时间了。
不过，咸蛋她可不嫌多，因为咸蛋黄实在太好吃了。
配菜、做点心，有太多美味的吃法。
她第三批都已经在三天前腌好了。
这回因为没有合适的5斤或8斤装的坛子了，只腌了35个。
除了咸鸭蛋，其他那些萝卜、白菜和藠头什么的基本都是月底或下月初能开坛。
冯时夏顿时觉得生活可期起来。
一想到酸萝卜和酸藠头的滋味，口腔里就忍不住疯狂分泌起唾液。
回到堂屋，老人已经没有再纳鞋底了，而是把她放在堂屋的棉线袋给拿下来接着搓线了。
老人帮着搓的棉线攒了有一团了，勾几个小挂件什么的是足够了。
只是搓好的都是白色的，她脑子里第一时间就蹦出来一只纯白小兔子，接着就是小小孩拧着小手怯怯地跟在几个大哥哥身后的样子。
她决定了，自己的第一件钩织作品就是小兔子挂件。
是真正的四脚着地有肥短尾巴的小白兔，而不是拟人态的兔子娃娃。
其实让她勾拟人态的兔子娃娃会更顺手些，毕竟以前做过。
小兔子却是她以前没钩过的，但是其实钩织做熟了之后也不难。
掌握了怎么起针，怎么钩辫子针，什么是短针、中长针、长针、长长针这些，再明白加减针和引拔的操作，基本就对这个钩织有了概念了。
等熟悉了钩织一个圆、椭圆、花边等这些基本针法从起针到收针的变化规律，想自己组合一个物件便不难了。
就是想再做得精美些，可以通过学习或自创更多花式针法来达到目的。
只是做一个基本款的小兔子，等于只需要勾出圆脑袋、椭圆的身子、小球状的腿和尾巴，再加尖尖的耳朵，最后懂得把头和身子缝到一块就好了。
这些对冯时夏来说一点都不算问题。
就是可能太久没动手会有些生疏，中间可能会勾错要返工。
但她并不怕，最开始自己一遍遍拖拉、暂停，为了做好一个物件，一个视频反复看了几十次的都有。
中间出现问题要返针是再正常不过的事情。
这一切她早就经历过，心里有准备。
所以，才更坚定首先得做个小物件来练练手感。
正好把这个小兔子送给性格也如小兔子般的小小孩，也算是对老人给自己搓棉线的一个小小感谢。
大部分小朋友对小白兔都没有抵抗力，毕竟它毛茸茸，看起来好摸又干净，长相可爱，性格温顺乖巧又不失活泼，感觉很好亲近。
这里的孩子可能因为不常见到兔子，还带着一层厚厚的美化滤镜，可能就更喜欢了。
证据就是她唯一见到的布偶就是以兔子为形象的，平时在货郎担上也能看见兔子形象的泥塑，猫猫狗狗猪牛羊什么的反而没怎么看见。
小小孩应该会喜欢这个小东西。
好吧，不喜欢也没办法，主要白线确实不好做其他能吸引小孩子目光的东西。
要是拿来勾个帽子或包包，难看肯定是不难看的，但不耐脏啊。
真要做出来了，隔天估计她自己就认不出了。
不是说小孩子不爱干净，而是大家现在生活的环境就是尘土多，一不小心就会弄脏。
而是棉线制品既不像瓷器一样方便清洗，又不像丝织品，当天洗了，只要有点风，一两小时就能干。
所以，除了像中衣一样穿在里头的，大家基本很少穿戴纯白色的织品。
当然，在这儿可能还有一个原因——漂白的织物比原色要贵些。
就连现在她手头的洁白棉线应该也不是原色，原色的棉线可能是被她认做黄色的那些类似象牙或乳白色的线。
反正，小兔子她是做定了，小挂件什么的好携带，好装饰，也更好维持干净度。
要是小小孩真不喜欢，大不了她就自己留着。
可能小家伙还会抢着想要。
第939章 有主人的
以前她也不敢相信豆腐乳是这样做出来的。
发霉的东西不就是坏了吗？
怎么还能吃呢？
尤其还长了那么多白毛。
后来学了生物才知道并不是所有的霉菌都对人体有害，有些霉菌是对人有益的，能被食用或药用。
腐乳制作过程中如果不添加任何东西让其自然发酵，长出的霉菌正常为白色或黄色。
腐乳坯添加辣椒或者红曲色素会变成红色，不加则保持本色。
如果是添加了苦浆水、盐水，则腐乳成品会呈现豆青色或青灰色，味道比较销魂，叫青方，俗称臭豆腐乳。
如果腐乳在制作过程中长出黑色或者绿色的霉，那就是含有毒素的，是腐坏了的。
冯时夏把霉好的豆腐用无水的筷子夹好在白酒碗里四面蘸湿，再放到拌均匀了的调味粉里滚一圈，之后再整齐地码进准备好的容器里。
调味粉都不是固定的，看个人口味配就好。
不喜欢辣的可以只加盐。
喜欢其他香料的，花椒、八角、胡椒、山奈等都可以炒香了磨粉添加进去。
觉得还不够味的，要放糖、味精、姜丝什么的也是可以的。
冯时夏口味比较简单，只调了盐和辣椒粉。
但担心孩子们一时还接受不了这么重的口味，就弄了两个味道的。
她自己的那份是按一比一配的，豆腐滚出来像扎扎实实包了件红衣。
另一份盐放得少，而且只薄薄沾了一层辣椒粉。
老人在一旁默默看了一会儿，就上前来帮忙。
味淡的拿一斤装的罐子装了大半罐就没再装了，其他的她都装进了小坛子里。
本来她打算给老人单独装一罐，可装坛后最好密封等一个月后食用，也不能沾水什么的。
她担心自己说不明白，中间出什么变故，于是干脆准备等开坛的时候再说了。
总共3斤多的豆腐剩下的刚刚好把一个坛子装满。
小罐子里的她直接盖了层油纸塞紧了给放橱柜里了，上面标记了只有她自己能辨认的日期。
坛子里的她在封坛前还淋了些芝麻油进去，用水封好坛沿口放角落里去了。
厨房里端存放的坛子实在太多了，她挨个查看了下时间，发现第二批的咸鸭蛋已经够时间了，可以开坛了。
54个，如果只拿来就粥吃的话能吃相当长一段时间了。
不过，咸蛋她可不嫌多，因为咸蛋黄实在太好吃了。
配菜、做点心，有太多美味的吃法。
她第三批都已经在三天前腌好了。
这回因为没有合适的5斤或8斤装的坛子了，只腌了35个。
除了咸鸭蛋，其他那些萝卜、白菜和藠头什么的基本都是月底或下月初能开坛。
冯时夏顿时觉得生活可期起来。
一想到酸萝卜和酸藠头的滋味，口腔里就忍不住疯狂分泌起唾液。
回到堂屋，老人已经没有再纳鞋底了，而是把她放在堂屋的棉线袋给拿下来接着搓线了。
老人帮着搓的棉线攒了有一团了，勾几个小挂件什么的是足够了。
只是搓好的都是白色的，她脑子里第一时间就蹦出来一只纯白小兔子，接着就是小小孩拧着小手怯怯地跟在几个大哥哥身后的样子。
她决定了，自己的第一件钩织作品就是小兔子挂件。
是真正的四脚着地有肥短尾巴的小白兔，而不是拟人态的兔子娃娃。
其实让她勾拟人态的兔子娃娃会更顺手些，毕竟以前做过。
小兔子却是她以前没钩过的，但是其实钩织做熟了之后也不难。
掌握了怎么起针，怎么钩辫子针，什么是短针、中长针、长针、长长针这些，再明白加减针和引拔的操作，基本就对这个钩织有了概念了。
等熟悉了钩织一个圆、椭圆、花边等这些基本针法从起针到收针的变化规律，想自己组合一个物件便不难了。
就是想再做得精美些，可以通过学习或自创更多花式针法来达到目的。
只是做一个基本款的小兔子，等于只需要勾出圆脑袋、椭圆的身子、小球状的腿和尾巴，再加尖尖的耳朵，最后懂得把头和身子缝到一块就好了。
这些对冯时夏来说一点都不算问题。
就是可能太久没动手会有些生疏，中间可能会勾错要返工。
但她并不怕，最开始自己一遍遍拖拉、暂停，为了做好一个物件，一个视频反复看了几十次的都有。
中间出现问题要返针是再正常不过的事情。
这一切她早就经历过，心里有准备。
所以，才更坚定首先得做个小物件来练练手感。
正好把这个小兔子送给性格也如小兔子般的小小孩，也算是对老人给自己搓棉线的一个小小感谢。
大部分小朋友对小白兔都没有抵抗力，毕竟它毛茸茸，看起来好摸又干净，长相可爱，性格温顺乖巧又不失活泼，感觉很好亲近。
这里的孩子可能因为不常见到兔子，还带着一层厚厚的美化滤镜，可能就更喜欢了。
证据就是她唯一见到的布偶就是以兔子为形象的，平时在货郎担上也能看见兔子形象的泥塑，猫猫狗狗猪牛羊什么的反而没怎么看见。
小小孩应该会喜欢这个小东西。
好吧，不喜欢也没办法，主要白线确实不好做其他能吸引小孩子目光的东西。
要是拿来勾个帽子或包包，难看肯定是不难看的，但不耐脏啊。
真要做出来了，隔天估计她自己就认不出了。
不是说小孩子不爱干净，而是大家现在生活的环境就是尘土多，一不小心就会弄脏。
而是棉线制品既不像瓷器一样方便清洗，又不像丝织品，当天洗了，只要有点风，一两小时就能干。
所以，除了像中衣一样穿在里头的，大家基本很少穿戴纯白色的织品。
当然，在这儿可能还有一个原因——漂白的织物比原色要贵些。
就连现在她手头的洁白棉线应该也不是原色，原色的棉线可能是被她认做黄色的那些类似象牙或乳白色的线。
反正，小兔子她是做定了，小挂件什么的好携带，好装饰，也更好维持干净度。
要是小小孩真不喜欢，大不了她就自己留着。
可能小家伙还会抢着想要。
小胖墩和“肚仔”肯定也给她捧场。
第940章 不是一个人
就像她带[白菜]和[黑豆]去县城时，不是没有其他县城狗见[白菜]行动不便，[黑豆]又只是一只幼崽就来骚扰的，但是只要时有主人跟在身边的，在它们摆开外八字腿、伏地身子之前就给喝止了。
她想过这个问题，原因可能有两点。
不是因为她有多凶神恶煞，而是一来她与人为善，基本没有结过什么个人仇怨，二来大家可能都知道她有多紧张和在乎被她划入势力范围内的生物。
所以，没人敢真正上前来试探。
大家面对动物尚且如此，更何况是人？
冯时夏不知道这件事最后是以怎么样的处理方式结束的。
这情况看起来都不是一次两次了，如果对方小孩是认识小小孩父母的，那么小小孩爸妈可能在某些方面也是做得有所缺失的。
不然一个孩子哪来的胆子一次次挑衅，彻底无视两个成年人的怒火？
这其中会有什么隐情她也不知。
但这件事里最大的受害人是小小孩，一方面要承受外人的霸凌，另一方面要接受父母的隐忍。
隐忍好不好？
不好！
那是不是应该当即就带着孩子杀将回去，狠狠教训对方一顿震慑住人？
或许这个方式可能奏效，但在对方父母眼里，这种行为同样是挑衅。
你们双方大人可能会因为这件事而互相敌视和对立，容易造成更大的隐患矛盾。
你的孩子也很可能因为你的“威武霸气”被同龄人孤立。
所以，利用大人的天然优势来以暴制暴也不是一个很合适的方式。
更有的父母总觉得自己孩子被在外边被欺负了就是自己孩子的问题。
人怎么不欺负别人就欺负你？
这种受害者有罪论往往会导致家庭关系急剧崩盘和破裂，让孩子对父母从此失去信任。
也有的父母觉得是自己的孩子没出息。
别人打了你你第一时间都不敢打回去？哭和告状能解决问题？你的拳头得比对方还硬。
被这么一通理论打击，这些孩子要么会自卑，要么以后也可能转为施暴方的一分子。
还有的家长爱拿“万事以和为贵”“忍一时风平浪静，退一步海阔天空”等古话来安慰不想直面问题的自己，还一个劲给自己孩子洗脑“没关系”。
可“没关系”听多了，孩子再遇上问题便会回避跟父母交流，只剩沉默。即使在外头被欺负得头破血流，也只会躲去角落偷偷一个人舔舐伤口。
当父母都不再可靠，给不了自己安全感，来到这个世界的孩子，该有多孤独……
一个合格的家长首先得理解孩子的情绪，允许他抒发内心的委屈。在孩子的负面情绪得到释放后仔细冷静地倾听事情的前因后果。
最好能多方位了解事情的真相。
确定这件事不是自己孩子的错，或者自家孩子无缘无故被人欺负、霸凌甚至上升到比较严重的肢体冲突的话，绝不能一句简单轻松的“没关系”“这一次就先算了吧”就把孩子打发了。
你得安抚孩子的情绪，你得教孩子勇敢，你得帮孩子分析最合适解决这件事情的方式。
可以先听听孩子自己的意愿，看他想要一个什么样的处理方式。
如果事情不大，孩子确实没受到什么身体和心理伤害，可以允许他用自己的方式处理。
因为有时候孩子在外边受了委屈回来跟家长说，并不一定是需要家长介入或者帮助报复回来什么的，可能只是单纯想吐槽，想跟父母撒个娇，或者为了得到父母的安慰而已。
尤其当对方是经常在一起的朋友和玩伴，孩子如果自己选择忍耐或先原谅，家长最好先不要干涉，可以给孩子一点小建议。
但是一定要跟孩子说好，如果下次还发生同样的事情必须要告诉父母。这样自己才能随时掌握事情的发展变化，在一切变得不可控之前及时介入。
如果孩子很生气，希望得到父母的帮助，那么具体问题具体分析。
并不是一味给孩子强硬出头就一定能帮助到孩子，有时处理不好反而容易造成反效果，又或者容易让孩子形成遇事过度依赖的心理。
同龄人小打小闹中的矛盾可以鼓励孩子先自己解决问题，比如面对别人的欺负时要大声严厉地表示拒绝、警告并要求对方道歉。
如果对方坚决不配合还继续为所欲为，那么在保护好自己的前提下可以适度反抗和还击，阻止对方继续伤害自己。
一些有效的应对方法父母可以用情境表演的方式演示给孩子。
但若是孩子实在不愿意还击，或者反抗还击后事情并没有好转，或者对方比较强大无法保护自己，那么父母还是需要介入干涉。
如果事情不算严重，可以找对方孩子沟通，通过摆事实、讲道理让对方认识到自己的错误，化解双方的矛盾。
对方如果听不进去道理，事后并没有停止对自己孩子的欺负，最好也不要用大人的方式去威胁或暴力教训一个小孩。
而是应该找对方家长或有管理和保护义务的第三方沟通协调处理，让自己孩子得到应得的赔礼道歉，同时让对方父母或第三方去严正教导干预。
如果孩子受到比较明显的伤害，应该教导孩子在暴力冲突中如何自我保护，无法自我保护的第一时间要学会寻求外力帮助。
遇到这种情况父母必须重视起来，及时通知对方家长和相关第三方协商处理问题，避免孩子再次受到伤害。
甚至在性质特别恶劣的情况下父母可以直接选择报警或走法律途径。
无论选择哪种方式，你得坚定地站在孩子身边让他知道他不是一个人。不管遇到多大的问题和困难，如果他自己解决不了，完全可以找家人倾诉。
他会被理解，他会被重视，他也会被守护。
即便自己孩子比较胆小、怯弱、孤僻，也不应该嘲笑、否定和无视孩子。
孩子自身一时无法改变的性格，可以在这件问题解决后再帮助孩子改变。
比如多多锻炼身体或者学习一些武术项目，增强孩子的体能和气势。
比如鼓励孩子多交朋友，身边有很多同伴的孩子往往不容易被欺负。但要警惕孩子投靠更暴力的某些团体寻求庇护。