第一千三百三十六章 无语
“嘁，居然说精力全放在培养后辈人才上，无意参加擂台比试。”
李自强看着凯越酒家发出的通告，一脸的鄙视。
“按照他们这个说法，厨师之间切磋比试难不成还是争强好斗？都不敢站出来迎接挑战，还算什么厨师？
难怪每次有什么比赛，省烹协邀请利总带队参加，他总是婉言拒绝，原来不过是一个道貌岸然之辈！”
杨振兴也对对方这个出人预料的骚操作闪了腰。
他千算万算，就是没算到对方居然已经不要脸到这种程度。
难道对方就不怕被粤省的厨师们瞧不起吗？
都把战帖丢脸上了，居然不出来应战，还打算以退为进把舆论往他身上引。
难道真的连最根本的东西都忘了吗？
杨振兴的师父，包括他所认识的老师傅们，曾经多次跟他说过，厨师是手艺人，全靠手艺吃饭。
不光是厨师，各行各业其实都是一个道理。
如果想安稳吃饱饭，没有太大野心，那学好一手本事，就能吃饱喝足，衣食无忧。
如果心怀大志向，不想人生平凡无趣，想要闯出一番事业。
那么在学好手艺的同时，还要主动去争。
争，更多的意思指的是跟别人竞争。
学体育，有的人只想强身健体，有的人想要拿金牌，就要和其他人比赛。
做生意，有的人只想够吃喝就可以，开个小门头安稳过日子。
有的人想要做大做强，赚更多的钱，过上奢侈生活，那就必须不停的跟其他同行竞争。
做厨师也是一样。
好比杨振兴的大徒弟王明生，原来只想着能当头炉大师傅，赚大钱过好日子就可以。
不是杨振兴强行拉他去比赛，希望他继续上进，他根本不会有这个心思。
三徒弟李博想着干行政总厨，享受权力的欲望。
所以他学成本事以后，便不断在经营上继续钻营，以期达到自己的目的。
现在凯越酒家也是如此。
他们想要在高档粤菜占据一席之地，甚至想要成为旗帜，利师傅也希望自己的声望朝着真正的粤菜大师靠拢。
那么在这个过程里，就必须迎接一次又一次的挑战。
你不接受挑战，不亮出自己的肌肉，让别人知道你有实力，让人心服口服，凭什么别人就给你面子，把你当作旗帜？当作粤菜大师？
只凭一张嘴引导舆论，花心思打造口碑，这些都是小道，不是长久之计。
真正还是要靠自己的实力说话，打铁还需自身硬。
不然被人戳破虚假的伪装，只是时间问题。
看着满是不屑的李自强，杨振兴摇摇头，说道：“行了，李哥你就甭生气了，反正丢人的是他们，又不是咱。
这次事情过后，相信聪明人心里都跟明镜儿似的，肯定都清楚怎么回事儿。”
李自强点点头，赞同道：“这话倒是不假，相信利总这次会跌一个跟头，之前的威望肯定会降一大截。”
接着，他又略有感慨的说道：“不过我想这也只是暂时的。
凭凯越集团和利总在宣传上的能力，过去这阵风头，又会再次恢复往日的风光。
说不定还可能通过关系，拿几个国内外的荣誉身份，让大家忘记今天的事情。”
杨振兴想了想，发现好像李自强说的还真不是没可能。
不过这些事跟他没有一毛钱关系，索性也不去想，摇头说道：“管他呢，爱怎么样就怎么样吧，跟咱们没关系。”
倒是李自强略有可惜的说道：“真是没想到利总居然会选择这么干，我还想着看一次擂台开开眼呢！
这可是我第一次见私底下摆擂台挑战的，不少老师傅还有我认识的厨师，他们可都十分期待。”
杨振兴斜了他一眼，不客气的说道：“你这是巴不得想看我热闹呢是吧？
结果没看成热闹，心里觉得不高兴？”
“你这是说的什么话！”
李自强表情僵硬的干笑了两声，道貌岸然的说道：“我只是替你咽不下这口气而已，怎么会看你热闹？
再说了，我是希望从擂台上学到些东西，这些天看你指导店里的厨师，我可是也学到不少东西。”
“拉倒吧你！”
两人不再继续关注利师傅那边的情况，李自强也开始跟杨振兴请教他所发现的店里现在存在的问题。
现在李自强还处于黄师傅退休后，接管行政总厨位置的考察期，正跟其他几个厨师竞争这个位置。
如果能从杨振兴这个餐饮行业大老板身上学到些管理方面的内。
那对他争取那个位置，击败其他几个竞争对手会有很大帮助。
正所谓‘当局者迷，旁观者清’，他身处粤省酒家，每天在后厨忙碌，许多事情没有外人看的那么清楚。
要是知道了问题所在，最好是有解决办法。
等他正式接任行政总厨职位时，外人就不会说他的能力，远不如自己师父。
在自己师父手上接过工作，能够做好，也不会丢了他师父的脸面。
杨振兴也清楚这一点。
不过他从心里不怎么看好李自强，或者说不怎么看好粤省酒家，不希望李自强接任行政总厨。
因为粤省酒家虽然是百年老字号，但身上也出现了许多老字号共有的毛病。
服务质量不高甚至态度恶劣，菜品不思进取，依然再吃几十年前大师傅们留下来的老本。
厨师业务能力倒是够，但是没有激情和活力，有些不思进取。
厨师部毛病有许多，一些细致活都做不好，监管不严格，不然也不会出现许多菜品满是腥味的问题。
而且拿得出手的点心部毛病也不少。
没有创新，除了几样招牌，其他的质量有高有低，做不到一致。
不过这些杨振兴也能理解。
他几天时间观察下来，发现早上来吃早茶的基本都是有些年纪的老人。
一壶茶几份点心，一坐就是一早上，连起身上茅房的都很少。
点的少，又没有翻台率，看似外面排队一大长溜，实际上真赚不到几个钱。
长此以往，钱赚不到，人有十分累，换谁也不会有积极性，怎么可能会有动力好好工作？
第一千三百三十七章 回京、师父召见
一场全粤省厨师关注的擂台，就这样虎头蛇尾的结束，让很多人失望不已。
老师傅们摇头叹气，早已经看穿利师傅深浅的厨师都没感觉有多么意外。
省烹协和羊城市烹协的领导们虽然感到惋惜，内心里也有一些窃喜。
招数他们已经学到了，未来再有机会，可以直接拿出来用。
自己人通过擂台解决矛盾，总好过第一次擂台是京城厨师挑战美籍华人，而且擂台还是身为京城人的杨振兴摆下的。
在他们看来，俩外人站在粤省舞台上喧宾夺主，是对粤菜厨师的羞辱。
至于利师傅这个祖籍花都的厨师，其实没人把他当成自己人，当成粤菜厨师。
做美式融合菜就好好做美式融合菜，宣传高档粤菜也没人管你，但是别出来哗众取宠。
不然他们为什么没有给利师傅授予粤菜大师荣誉？
甚至连粤菜名师的荣誉都没有给他？
还不是大家早已经看透了到底是怎么一回事吗！
倒是那些利师傅的支持者们感到天快要塌了，心里的坚持也有些动摇。
谁也没想到利师傅居然发出这样的声明，而且还是为了避开杨振兴下的战帖。
不过利师傅前期的那几年宣传，这时候起到了一定效果。
很多年轻厨师都他的避战理由表示了理解，不要脸的还盛赞他德艺双馨。
毕竟声明上说了，利师傅主要不想太出风头，打算抛开个人成绩，专心培养后辈厨师。
而且也表示，虽然不会应邀参加擂台挑战，但如果杨振兴想要交流厨艺，随时欢迎上门一起探讨。
也就是说私底下大家安安稳稳、客客气气的交流学习，就不要搞这些摆擂台之类哗众取宠的东西了。
与其他们成名已久的厨师抛头露脸，还不如用这些时间多培养几批优秀厨师。
把舞台让给这些年轻人，让他们能有更好的进步和发展。
如同凯越酒家经理说的那样，不少人抓住了这一点，对杨振兴再次冷嘲热讽，讥讽他个人英雄主义，一点也没有大局观和广阔的胸襟。
不像利师傅那样，每天心怀后辈厨师，关心未来中餐的继承和发展，只想着自己怎么出风头。
对于这些没脑子的人，杨振兴连搭理都没搭理。
不敢应战，还能通过声明搞事情，让他从心里看起不对面。
既然对方不敢出来，他也就没必要跟这种人瞎耽误工夫。
辞别黄师傅和李自强师徒二人，杨振兴便带着助理王鹏，坐飞机回到了京城。
刚一下飞机，不出意外，杨振兴接到了自己师父康辉大师的电话，然后直接坐车来到了师父家里。
刚在客厅坐下，还没来得及喝口水，就听康师傅看似严厉的说道：“你小子去一趟粤省，直接搞出那么大的动静，你就不能安稳一点？
这几天我天天都能接到许多人打过来的电话，跟我告你的状，说你做事太不稳重！”
杨振兴一点也不害怕，喝了口水，才慢悠悠的说道：“师父，我哪儿就不稳重了？
您徒弟被人背地里传坏话，还不兴我反击啦？”
他接过师母洗的草莓，尝了一个，满意的点点头，继续说道：“再说了，那人披着高档粤菜，却拿着融合菜糊弄人，最关键的还自称粤菜大师。
我当面儿锣对面儿鼓的摆擂台邀请他切磋，还不是为了揭穿他的底细，不让他继续败坏粤菜的名声吗？”
康师傅这才笑了起来。
他接过杨振兴递过来的草莓吃了一口，点头说道：“这草莓是你一个师哥送来的，说是纯天然栽培，的确味道不错。”
然后他才继续说起正事。
“你的出发点是好的，但这次的确做的有些鲁莽草率。”
康师傅不遗余力的给自己的关门弟子上起了课。
“如果换我来做，在不认识太多本地厨师的前提下，会先联系市里的烹协领导，通过他们再联系上省烹协。
你到底是中烹协的理事，还是名厨委员会的主任，想找体系里的人，还是很容易的。
通过他们，再联络当地德高望重的大师名厨，通过烹协来做这件事情。
一来当地烹协可以帮你更好的把擂台的事情组织起来，省去你许多麻烦。
二来他们出面邀请，对方想要拒绝，会考虑更多。
就算拒绝了，也不会再起什么小心思，玩那么不上台面的小把戏。
最关键的是，你可以通过这件事情，在当地留下一个好印象，树立起一个的口碑。”
杨振兴听着自己师父的教导，同时回忆着整件事情的过程。
他发现自己许多地方的确做的不太好，不如师父说的那么完善，把方方面面都考虑进去。
如果按照自己师父的说法，那结果可就完全不一样了。
不像他现在这样，在老师傅和当地烹协那边没留下多少好印象，在普通厨师眼里，也没有留下多好的形象。
这次去，没能正式融入到粤菜大本营里面，没能被粤菜厨师接纳，白瞎了他粤菜泰斗关门弟子的身份。
再想一想许多年前，自己川府之行。
到了当地，首先拜访的是自己的几位师叔。
然后在师叔们的帮助下，他和其他派系的川菜厨师进行了切磋，还邀请了许多川菜大师到场观战。
那一战杨振兴不费吹灰之力取得了胜利，立刻就得到了在场所有川菜大师的认可。
接下来的事情都知道了。
杨振兴不断的拜访各路川菜大师，上门和他们交流学习川菜技艺。
最关键的是，有川菜大师们的认可，杨振兴正式被他们当作自己人，认可了他川菜厨师的身份。
当时杨振兴的几位师叔，换做这次粤省之行，就等于是当地烹协，意思是一样的。
不同的是他的川菜师父黄大师，师门在川府留有根基。
康大师则早早一个人离开粤省，虽然是厨师世家，也早已经落寞，没能留下任何势力。
加上康大师一直颠沛流离，到建国后直接定居京城，再没有回去过。
所以他在粤省，空有名声，并没有可以撑起场面的师兄弟或者拿得出手的徒弟。
这也是为什么康师傅只有粤菜泰斗的身份，而黄师傅除了川菜泰斗，还有嫡系川菜传人的身份。
第一千三百三十八章 着眼未来
事情反正已经过去了，现在知道该怎么做，杨振兴也没办法把时间倒回去，只能说记住一次教训。
粤省厨师的认同还有好感，一时半会可能拿不到了。
不过他也不气馁。
未来日子还长着呢，总有机会让粤菜厨师们发自内心认可他。
刚落地就被师父拽过来，听了一番教育之后，杨振兴这才告辞离开，坐车回到家里。
新买的房子装修好了还在散味，所以高园园杨婉如母子俩还没有搬家。
小丫头也在享受着最后的悠闲时光。
以后上了幼儿园，紧接着就是漫长的上学生涯，可能没时间像现在这样，有大把的时间无忧无虑的玩耍。
见过爷爷，又陪女儿玩了一会，杨振兴回屋整理这次粤省之行的收获。
除了得到了袁先生的大力支持和承诺，这次最大的收获，莫过于跟黄师傅学习的老菜谱，还有两人交流的那些古代饮食文化知识。
这些他当时已经记录在本子上，不过因为时间关系，记录的比较笼统。
趁着现在记忆还很深，他打算重新更详实的再抄写记录一番。
整理出来后，放到家里的藏书里，方便随时拿出来研究。
一边回忆一边整理，一天时间显然不够。
他打算未来一周之内，彻底把这件事情做完，不然时间长了，真害怕有些内容会忘掉。
毕竟平时事情也不少，谁也不敢保证脑子能一直清晰的记着一周之前交流时的所有细节。
如果漏掉某些内容，那是他最大的损失，也有可能在以后研究时出现被误导的情况。
在家休息了一天，第二天杨振兴继续像往常一样开始工作。
在处理了公司这些天积压的事情后，他喊来许南和刘建业，询问之前派给他们的工作，完成的如何了。
“华夏基石那边的资料，这些天收集好了吗？你们觉得这家公司如何，是否真的有不错的实力？”
比起许南，喜欢交朋友的刘建业，在信息搜集方面，无疑有很大优势。
他和许南确认了一下，首先说道：“这家公司的确在提供企业管理运营方面有不错的实力。
我打听过了，许多大公司都和他们有业务往来，京城也有不少公司都请他们过去帮着完善框架，建立发展目标。”
等他说完，许南才接着说道：“这种业务在国外很普遍，尤其是在阿美利加，有大大小小许多咨询公司，会给企业提供类似帮助。
甚至有的公司就专门负责一家集团或者企业，针对性的提出建议和方向，当然收费也不便宜。
一次咨询几万到几十万米金不等，长期合作的集团，更是每年要花费上百万米金资金在这方面。”
杨振兴点点头，又询问道：“先不说国外怎么样，就咱们京城的公司，有跟他们合作的那些，结果如何？”
刘建业掏出收集来的信息，交给杨振兴，同时说道：“许多公司都在他们的帮助下成功上市。
而且一些新上市的企业，也因为和他们合作，十分平稳的度过的过渡期，重新整合完善了组织架构和资产，势头良好的占大多数。”
接过资料，杨振兴好奇的问道：“也就是说也有不行的公司？他们提供的服务，也不能保证百分百有效果是吗？”
许南这时候开口解释道：“杨总，有些公司可能过于激进，即使提供了服务，对方也只是有建议权。
当老板的不愿意彻底放权交给他们去做，出手进行干预，肯定出现许多问题，这也是在所难免的事情。”
杨振兴想了想，觉得倒也是这么回事。
花钱请外人来公司帮忙，涉及的几乎都是公司的核心部分，肯定有人心里不会放心。
好不容易打拼出来一番事业，积累的太少，有改革之心，做起事来也会患得患失。
再加上重整公司内部框架，会牵扯到一些元老手里的权力，他们未必心甘情愿接受新的安排。
就像历史上许多王朝改革的时候。
有改革派，肯定也有保守派，他们互相之间是一定会围绕自身利益争执不下。
不过这一点，杨振兴倒不用担心。
文泉春餐饮公司，算是一家家族企业，整个公司上下说了算的就他一个人。
其他人都是给他打工的，就算他在管理上喜欢放权，在决策方面也愿意接受其他人的建议，和大家一起商讨后再做决定。
但是他认准了一件事决定去做，其他人也只能全力去执行。
再说了，即使有意见，杨振兴直接把人辞退了就是。
华夏基石的业务不是说除了管理咨询服务，也提供猎头和人才介绍的业务吗？
到时候大不了让他们再去寻找合适的岗位人选，只是多花点钱罢了。
不过杨振兴心里还是希望公司的老员工们可以留下来。
毕竟在一起工作这么久，彼此之间相互了解，做起事情来，还是这些证明价值的老员工用着更顺手，也更放心。
见杨振兴一直看着资料默不作声，许南在一旁出言建议道：“杨总，我觉得咱们公司现在很有必要请专业的咨询管理公司提供服务。
现在外省的门店越来越多，简单的办事处已经无法满足日益繁杂的日常管理，开设分公司是立刻要着手的事情。
到时候摊子越来越大，如果没有条理清晰的架构和事务处理流程，会给公司带来极大的危害。
公司的扩张计划可能会减缓甚至中断，扩张计划失败也不是不可能。
那时候只能退守京城，靠着京城的基本盘，再做谋划。
想要再次实现扩张，还不知道要等到什么时候。”
刘建业也对许南的话十分认可，附和道：“许经理说的没错，杨哥，咱们现在盘子越来越大了，公司已经出现许多混乱的苗头。
要是不趁着现在不是那么严重的情况下，从上到下梳理一遍，按照现在的扩张速度，以后再想梳理，就没有现在这样简单了。”
杨振兴放下资料，缓缓地点了点头，对两个人说道：“那你们俩尽快联系一下对方公司，先简单的咨询一下。
等稍微详细的了解过后，请人过来和我谈一谈，如果没问题，那就尽快和对方达成合作。”
第一千三百三十九章 华夏基石的方案
在公司和华夏基石接触的时候，西北再次传来噩耗。
2010年4月17日早八点左右，海青省玉树发生7.1级地震。
因为处于大部分人还未起床的清晨，伤亡很严重。
杨振兴第一时间让公司负责公益的部门，向灾区捐款五千万，随后又跟高园园，以夫妻俩的名义，再捐款五百万。
虽然比不过那些捐款一个亿的大集团。
但现在年营业额达到几十亿的杨振兴，这点钱还是能拿得出来的。
今年刚从多年递补身份成为正式市人大委员的杨振兴，也获得了社会各界的赞扬。
心系灾区抗震情况，杨振兴在公司见到了华夏基石的副总李怀强。
就公司的各种问题，他向对方进行了简单的询问。
李怀强来之前显然做过周全的准备，对杨振兴这位在厨坛有不小地位的厨师老板，也做了详细的了解。
他没有回答杨振兴的问题，反而上来首先反问道：“杨总，不知道贵公司未来有上市的打算吗？”
见杨振兴不明所以，他解释道：“公司上不上市，关系到未来我们提供服务的方向。
如果上市的话，肯定会按照上市公司的布置来安排，如果不上市，也有专门的管理方案。”
杨振兴点点头，肯定的回答道：“我从来都没有上市的打算，公司不会上市。”
李怀强了然的点了点头，知道自己来之前的判断没有出现失误。
家族企业上市不是什么稀罕事，但那只局限于家族人数较多的企业。
就算股权分散，到头来说的算的还是他们家族，外人很难插手进来干预。
杨家人丁稀薄，如果上市的话，话语权肯定会大大削弱，管理上不能向原来自己一言堂说了算，杨振兴绝对不会接受。
再者杨振兴也不差钱，做餐饮每天资金流水十分充裕，资金方面的压力并不算太大。
根本不需要上市去融资。
而且上市挂牌，就得定期公开运营数据，一些灰色的收入和支出也就藏不住了。
更别提上市后，股价会受到市场整体氛围影响，各种压力会逼迫企业为了迎合市场，采取各种短期行为。
如果不上市，家族企业由一个或者几个人说了算，就可以完全按照自己的步伐制定策略，保证公司健康的现金流，和持续稳定的扩张节奏。
没有外来资本的介入，和股价压力，管理者们在大家庭中成长，更容易让他们的目标达成一致。
让公司可以更团结的着眼于长远的利益和目标。
知道了杨振兴的想法，李怀强这才说道：“之前贵公司的经理已经和我们有过初步的沟通和了解。
根据我们取得的信息，通过分析，发现杨总的公司现在急需多方面的调整。”
他并没有说太多废话，直接把需要解决的问题讲了出来。
“首先公司这边的框架需要进行调整，各部门的职责范围也要进一步划分和明确。
其次杨总的公司有多个领域的发展，设计生产、加工、培训教育和零售。
所以我们建议杨总把诸如种养殖基地、培训中心等部分单独划分出去，成立专门的分公司管理，然后共同组成集团公司。
各省成立分公司，也只需要负责门店销售的工作，当地的种养殖基地或者中央厨房等其他设施，完全可以由具体的分公司统一管理。
避免总公司和各地分公司职能臃肿、管理不便。”
专业的不愧是专业的。
李怀强只是简单的提了几句，杨振兴就感觉豁然开朗，原本各部门之间复杂的关系，也变得条理清晰。
他没想到只是简单的把各部门划分出去，单独成立分公司，就有这样的效果。
也不需要担心其他省份的工作杂乱无章，设置过多的部门和人手处理问题。
完全由各个分公司统一集中管理调度，他也能更清楚的了解各部分的具体工作。
这些还只是李怀强的开胃菜。
他看到杨振兴表情变化，就知道这单业务跑不掉了。
继而加大火候，继续说道：“公司现在在数据信息管理方面基本等于没有。
如果我们能和杨总合作，会帮您的公司建立完善的信息数据采集整合，包括各门店具体到每天的收支情况，种养殖基地、加工厨房的生产效率。
通过这些数据对比，详细了解动态变化，根据历史信息，在固定时间更有效的调整管理策略。
比如在什么月份，哪些门店是销售淡季，可以提出什么活动带动销售。
什么月份的产出和加工过剩或者短缺，调整生产效率，合理平均的分配利用一整年的资源等等。”
之前听袁先生说，华夏基石吸收国内外先进的科学管理办法，杨振兴当时不是很了解。
但现在听李怀强一通说明下来，他总算明白了什么才叫做科学管理。
就这一手信息采集分析，结合历史规律做出政策方面针对性的变化，就让他大开眼界。
如果真的可以实现这一效果，不仅可以很有效的减少公司的支出浪费，反过头来还能提高整体收益。
李怀强还在说明，杨振兴却已经开始想象未来公司在调整过后，会是怎样一幅光景。
大体要说的简单说完，李怀强有些口干舌燥。
他喝了口茶润润嗓子，然后带着自信的笑容，看着杨振兴问道：“杨总，不知道我刚才拿出的大体方案，您满意不满意？”
杨振兴抱着胳膊，故作矜持的考虑了一番，这才说道：“李总刚才的讲解让我大开眼界。
就是不知道如果按照贵公司的服务去执行，实现这些效果的概率有多少？”
李怀强肯定的回答道：“如果杨总能按照我们提供的方案执行，长则三五年，短则一两年之内，就能得到初步成效。
这一点还请杨总放心，我们的保证可以写在合同内容里，如果做不到这一点，您一分钱不用花，而且我们还会给您提供巨额赔偿。”
为了放杨振兴更加放心，他继续补充道：“在合作期间，我们公司会派出一支由专家组成的专业队伍，为您提供持续的服务。
您可以不用担心这一过程中出现任何问题，专家组都会提前把问题解决掉。”
第一千三百四十章 突如其来的邀请
李怀强最后的补充，无疑给杨振兴喂了一颗定心丸。
他伸出手，笑着说道：“那李总，合作愉快？”
李怀强十分高兴，握着杨振兴的手，也笑着说道：“杨总，合作愉快！”
定下了初步的合作意向，李怀强马上问道：“杨总，不介意请问一下，您是需要整套服务，还是具体哪一方面的内容？”
杨振兴大手一挥，豪爽的回答道：“自然是全方位的服务，我会安排人手，让他们带着您详细了解公司现在的情况。
您这边只要发现哪里存在问题，我都会购买具体的服务内容。
我打算对公司进行全方位的调整升级！”
李怀强立马明白这将是公司今年到现在为止最大的一笔订单。
他满是笑容的说道：“像杨总您这样胸怀大志的老板可不多见！相信贵公司未来一定会成为餐饮业巨头！”
恭维了两句，李怀强继续说道：“我回去后会派出专业的小组，过来详细了解贵公司现在存在的问题，然后尽快拿出详尽的解决方案。
到时候杨总通过我们的方案，咱们再具体制定合同内容的事情。”
“没问题，那我就期待着李总能拿出让我满意的方案了！”
李怀强拿到一笔大订单，心满意足的告辞。
杨振兴解决了心里的一个大问题，同样十分满意，安排许南负责接下来的后续工作，暂时把精力放在了其他事情上。
说是其他事情，眼下杨振兴最要紧的只有准备参加中级评委资格考试这一样。
准考资格满足了，要求参加的比赛评委次数也足够了，理论都记下来，通过笔试后，他就可以顺利升级。
只要顺利升级为中级评委，接下来许多事情，杨振兴可以轻松应对。
比如他这还没考试呢，已经有各省市的烹饪比赛组委会，给他发来邀请，聘请他过去担任评委。
刷满履历，甚至不需要再等规定上的时间。
凭他名厨委员会主任的身份，不用找关系，明年说不定就能直接参加高级评委资格选拔考试。
到时候，杨振兴就能通过法兰西厨皇协会的关系，开始尝试成为国际烹饪比赛的评委。
再加上跟世厨联亚太区主席相熟。
等过上几年，授予国际评委，乃至国际高级评委几乎是板上钉钉的事情。
在国际上又一次闯出名声，尤其是获得国际评委身份。
杨振兴在国内的地位和影响，又能有一次不小的提升。
走到那一步，基本跟许多老师傅大师傅出于差不多的层次，就算一些烹协领导见了他，也不会再摆架子。
就算不把他供起来，想要找他麻烦是不可能再出现这种事了。
没让杨振兴等待太久，很快就到了考试的日子。
试题非常简单，基本都是学习资料上的内容。
熟记过的杨振兴拿下考试自然不在话下。
不过考试他十分有信心，具体结果还得等最后批改完试卷对外公布成绩，才能知道究竟成没成功。
但是在等待成绩公布的时候，他突然接到了一封戈登拉姆齐发来的邮件。
“亲爱的杨。
不知道你回国这段日子过的怎么样？
上次见过面以后，我和格雷汉姆还经常谈起你，在一起讨论你介绍给我们的中餐知识。
不过这次来信，不是为了交流厨艺，而是有人想要拜托我介绍你给他认识。
我觉得他是想请你再次来阿美利加拍摄电视节目。
这个人叫安东吉姆，是阿美利加美食频道的制片人，他现在手头上正在制作的节目是从霓虹引进的厨师竞技节目《料理铁厨》。
具体的联系方式，我列在下面了，如果你感兴趣，可以给他发电子邮件。
期待再次能和你在阿美利加见面。
你忠实的朋友，戈登拉姆齐。”
读完整封邮件，杨振兴一时间没反应过来。
他从阿美利加回来已经过了大半年了，也和戈登拉姆齐还有艾略特格雷汉姆通过几封电子邮件。
比如圣诞节，他就给两个人发过祝福，春节的时候，两个人也给他寄过电子贺卡。
剩下的也就一个月，或许是两三个月，在有时间的时候，会互相发一封邮件，交流讨论中西方的饮食文化。
本以为这次也会如此，哪曾想对方居然是被人拜托，希望通过对方介绍，来认识自己。
而且从内容上可以清楚的了解，拜托戈登的人，是电视节目制片人。
如果没有意外，百分百会跟邮件里猜测的那样，是想邀请他再次去阿美利加参加节目拍摄。
杨振兴不知道对方是怎么知道的自己，又为什么会突然想起来要请自己去拍摄节目。
这个叫做《料理铁厨》的节目，他也一点都不了解。
现在能知道的，只有戈登拉姆齐在邮件里说的，是一个厨师同场竞技的，职业烹饪比赛类型的节目。
对于一无所知的事情，杨振兴一向都十分谨慎，尤其还是国外突然发来的邀请。
不是不相信戈登拉姆齐会害他，多一些警惕总是好的。
毕竟谁也不知道戈登拉姆齐是不是被人给骗了。
他首先给戈登回了一封邮件，问好之后，把自己的几个问题也写了上去，。
包括对方为什么会知道他，那档节目具体的情况又是如何，请戈登简单的把自己知道的内容告诉他。
同时也按照邮件里留下的那个叫做安东吉姆的邮箱地址，发了一封简单的问候邮件。
具体的什么东西都没写，打招呼之外，只是表达了为什么会想要通过戈登拉姆齐认识他的疑问。
算是一封钓鱼的邮件。
杨振兴希望这个阿美利加美食频道的制片人，可以主动把前因后果告诉他。
如果对方十分坦诚的把自己想要得到的答案通过邮件回复过来，杨振兴或许会考虑和对方继续接触。
但是对方不够坦诚，还要杨振兴一封接着一封把自己的疑问发过去，对方才会回复邮件一一解答的话。
那杨振兴只能说声抱歉，他肯定不会继续跟对方联系。
因为他觉得这种情况下，对方八成是有不可告人的谋划，还是早点撇干净为好。
第一千三百四十一章 安东吉姆
不知道是不是一直在等待杨振兴的电子邮件。
他上午把邮件发出去以后，傍晚六点，就收到了安东吉姆的回复。
按时差来算，阿美利加大苹果城应该还是早上六点左右，因为那边从三月开始，就进入夏令时，和东部时差正好是十二个小时。
到十一月进入冬令时，那么就会多一个小时，变成十三个小时。
这让杨振兴多少想起了八十年代末，自己十多岁的时候。
每到四月份，就要把时钟调快一个小时，目的是动员全国人民节约能源，早睡早起。
出发点是好的，专家们给出的理想效果也能节约许多电力消耗。
但实际正常生活里，杨振兴只感受到了混乱和不方便。
每到那时候，他总是容易把时间搞混，作息生活也变得一团糟。
不过好在这项政策在九二年取消了，只交了六年智商税。
因为在执行期间，并没有有效的节约多少能源，反而时间调整带来的开销，加大了财政上的压力。
只能说就会纸上谈兵的专家自古以来就没少过，一直都存在于世界各国的历史当中，并遗留至今。
话说回来，安东吉姆应该是刚上班，甚至还没上班，在家里吃早餐的时候。
检查到了杨振兴给他发了邮件，并立刻写了回复邮件。
邮件内容很多。
除了最开始简单的自我介绍，剩下的内容，仿佛猜到了他的心思一样。
都是在解释为什么会知道他、为什么想要认识他、认识他是为了什么，还有他手上的节目《料理铁厨》，究竟是怎么回事。
跟戈登拉姆齐邮件里介绍的一样。
安东吉姆是阿美利加专门制作饮食方面内容的美食频道的其中一位制片人。
知道杨振兴他这个人，也是因为去年福克斯的总监理查德森邀请他去参加烹饪节目。
跟国内一样，国外娱乐圈里也没有任何秘密。
在知道理查德森邀请了一个中国厨师，去参加自己手下的节目时。
阿美利加这边能搜集到的杨振兴的资料，就已经摆在了许多制作人的案头。
只不过因为资料有限，大家只知道杨振兴是一个获得了许多国际赛事冠军的年轻中餐厨师，还加入了法兰西厨皇协会成为会员。
其他的资料一概不知。
于是便没有了兴趣，安东吉姆当时也转眼就忘了杨振兴这个人。
之所以又一次产生了浓厚兴趣，甚至通过关系联系上戈登拉姆齐，希望对方作为中间人，介绍杨振兴和自己认识。
还要说起已经播出了一个月的这一季《顶级厨师》。
当时拍摄的时候，杨振兴在后半段表现的并不出彩，或者说整个人跟消失了差不多。
但是在剪辑师的帮助下，他的表现在内行人眼里，根本不像是第一次录制节目的新人。
每每发言，都能简洁明了的点出关键所在。
最主要的是厨艺实力和水平没话说，完全担得起米其林三星厨师的荣誉——如果米其林愿意评选的话。
作为手头有现在全美最火烹饪节目的安东吉姆，自然是最兴奋的那个。
《料理铁厨》原本是霓虹最火热的烹饪节目，后来被他们频道买来版权制作美版。
从零四年至今，每天一季，已经播出到了第七季，今年是第八季。
因为激烈刺激又紧张的节目内容编排，一下子便风靡全米。
每一季播出的时候，每周都有数百万忠实观众，守在电视机前观看。
说到这个节目，之所以如此吸引人，全都源自比赛的刺激、个性的固定大厨嘉宾，还有后期精良的制作。
日版原版节目叫做‘铁人料理’，从名字就能看出来对参加的厨师并不是很友好。
不然也不会冠上‘铁人’的名字。
节目有五位固定‘铁厨’，每期节目还有一名挑战者，现场向五位‘铁厨’中的其中一位发出挑战。
两个人通过一个小时内分别制作五道菜，来决出胜负。
完完全全在现场制作五道菜肴，还有三位挑剔的嘉宾评委，规定比许多烹饪比赛都要更加严苛。
节目里厨师往往为了节省时间，会做出许多惊人的‘暴躁’操作。
比如不顾刀功、狂野的切菜；直接把罐头砸开等等。
切到手指受伤之类的更是家常便饭。
更有厨师带来诸如电钻、铁锤之类匪夷所思的‘烹饪工具’，让观众们看到平时十分刻板正经的大厨们的另一面。
有戏剧冲突，有幽默噱头，还有故弄玄虚，最主要的还是烹饪本身，最后每每都有十道让人惊艳的菜肴。
让观众们不知道厨师是如何在那么混乱的操作下，把这些菜制作出来的。
如此的节目内容，怎么可能不会受到大家的欢迎和追捧？
为了保证节目可以一直收视长红，制作人们在节目拍摄完以后，马上要开始思考下一季的节目内容。
稀奇古怪的食材是一方面，邀请的挑战者，也是重中之重。
所以当杨振兴出现在安东吉姆的视线里以后，他心里马上发出了一道声音。
那就是必须邀请杨振兴，参加这一季节目的拍摄。
来自遥远东方古国的年轻大厨，获得过诸多国际烹饪赛事冠军。
挑战节目播出至今，胜率保持八成以上的五位固定‘铁厨’。
各种噱头之下，这一期节目必定会成为当季最精彩的一期节目，也会成为节目历史上的精彩一集之一。
看过安东吉姆的解释，杨振兴这才恍然大悟，明白了到底是怎么回事。
原来是对方看到自己之前拍摄的那期《顶级厨师》节目的播出后，想要邀请自己去参加他手头的节目。
没想到这样还能收到海外遥远，这让他大感意外。
但意外归意外，杨振兴还是比较有理智的，并不是说有人来邀请，他就要兴高采烈的去参加。
节目具体怎么回事，他只是看过对方简单的介绍。
作为制片人，跟别人介绍时，肯定是‘王婆卖瓜——自卖自夸’，会比较片面。
所以在没有完全了解对方节目到底是什么情况之前，他是不会直接答应邀请的。
第一千三百四十二章 考虑
杨振兴等到第二天早上，才给安东吉姆回复邮件。
在邮件里，他没有直接答应接受对方的邀请，而是说需要几天时间考虑。
一来还是那一点，他不了解安东吉姆，连面都没见，不知道对方长什么样，根本就是陌生人。
面对一个你不认识的人，通过关系联系到你，说邀请你去国外参加他手上的节目。
但凡有点脑子的，都不可能一上来直接就答应。
再者说，《料理铁厨》这档节目到底是怎么回事，杨振兴同样不清楚。
他既没有听说过，也没有从电视机上收看过，甚至连在国内的网上都没有找到任何有用的信息。
国内这些年网络发展速度十分迅猛，杨振兴公司早就开始运用网络办公了。
网上的各种消息更是五花八门，许多人都会专门搬运国外的新闻、视频等等谋利。
虽然搬运的内容还十分局限，但想要知道点东西，多少还是能搜索到一些蛛丝马迹。
这种大环境下，杨振兴居然没查到一点关于这档节目的信息，只在赴霓虹留学生论坛上，见到了有学生留言说这个节目十分激情热血。
安东吉姆在邮件里告诉他，美版的《料理铁厨》已经开播快十年，备受阿美利加国内，还有南美、欧罗巴等国家观众的喜爱。
说的这么厉害，居然在国内一点信息都查不到，让他怀疑对方这些话的真实性。
他觉得安东吉姆似乎有些过于夸大其词，拼命往自己脸上贴金。
最后一点，杨振兴的确需要好好琢磨琢磨。
去年去大苹果城参加友好城市交流，上面给他办理的是H-2B工作签证。
也就是赴美从事临时性或者季节性工作类型签证，有效期只有三个月。
他在考虑，是否有必要，再费那么多功夫，重新办理签证，只为了去当嘉宾，拍摄一期节目。
如果请他去担任固定厨师，他可能就不会这么纠结。
要知道，过年之前，在天使之城合作的王律师，已经把那次节目的尾款汇到了他的账户上。
本来钱就不多，扣去税和对方的佣金，剩下的还不够他给家人买纪念品花的钱多。
这次去拍摄一期节目，酬劳肯定也不会比上次多到哪里去。
还要请人再帮忙扣税，光坐飞机在天上就要一两天，来回再花两天时间调整时差。
一周的时间就这样没了。
眼下参加拍摄的《顶级厨师》已经播出，反馈回来的只有安东吉姆一个人找上门来。
从节目里获得的影响，似乎没有达到杨振兴原本的期望。
既然安东吉姆能通过关系，找到戈登拉姆齐帮忙介绍，其他人肯定也可以。
但现在没有人找他来投资，也只有一个人请他去拍节目，甚至连骗子都没有。
再白白花费那么多时间精力去折腾，杨振兴其实有些不太乐意，内心已经没有了之前那种热情。
考虑再三，他还是把许南喊过来一趟。
“许经理，听说霓虹那边有个叫做《料理铁人》的节目，不知道你看过没有？”
许南原本以为杨振兴找他是工作上的事情，没想到居然是询问他一档节目。
意外之余，他点头回答道：“看过，不过那是很早以前的节目了，现在版权卖给了国外，霓虹那边电视台已经不拍摄了。
只有特别的时间，会播出一期两个小时左右的特别节目。”
对此杨振兴没有感到意外。
他好歹在国内也作为固定主持人，参加综艺节目拍摄。
对于各电视台之间的竞争十分清楚，也明白许多播出多年的节目，总会因为缺乏新鲜感和收视率，被其他新节目顶掉。
央视《正大综艺》原来多么火？
现在不也撤档取消了吗？
他有些头疼的问道：“不知道你还能不能联系一下那边的朋友或者同事，帮我找几盘节目的录像带回来？”
原本不怎么抱有期待，哪曾想许南干脆的回答道：“这没问题。”
他对杨振兴解释道：“虽然霓虹人有不少喜欢把爱看的电视剧或者综艺节目录下来，方便自己随时可以回看。
其实这样做，主要还是因为想要节省下买正版光碟的费用。
只要是在霓虹电视台播出的节目，基本都会推出节目DVD，让节目粉丝收藏，方便他们回看那些精彩的集数。
在霓虹，不花钱买正版光碟，只能自己在家录制，私自传播的话，是违法的行为。”
杨振兴恍然大悟，不由得高兴的说道：“那你能不能帮我购买这个节目的正版光碟？
多少钱我给你，我这边现在有些用，最好是还能买到美版的光碟。”
许南想了一下，说道：“这个没问题，我给我朋友发个邮件，请他们帮忙寄过来。
但是美版的节目有没有光碟售卖，这个我不太清楚，只能先让人问问，才能确定有没有卖的。”
杨振兴大手一挥，从钱包里拿出三千块钱交给许南，说道：“许经理，这事儿麻烦你！
我现在手头就这些钱，你先看着用，不够就替我先垫上，等回头到底花多少钱，我再补给你。”
紧接着，他又交代道：“有美版的最好，没有也无所谓，只要能买到日版节目光碟就行。
这事儿请你帮忙催一催，尽快请朋友买了以后寄过来，我现在有急用。”
许南没有多嘴询问杨振兴到底要这些东西干什么。
他接过钱，保证道：“杨总放心吧，我会催我朋友用最短的时间把东西寄过来。不会耽误您的事情。”
交代好了事情，许南便回去忙工作了。
杨振兴现在只等着霓虹那边把节目正版光碟寄过来，看一看这个节目到底是什么内容，厨师都是怎么比赛的。
然后再考虑是不是要花上一个星期，跑去阿美利加参与录制。
如果节目内容安排的的确很好，那杨振兴是愿意接受这个邀请的。
总而言之，在他心里，把自己名气在国际上宣传出去，位置要高于值不值得去做。
只要能实现他的目的，就算付出一点代价，也不是完全不可以。
第一千三百四十三章 名厨进北大
接受安东吉姆邀请，去拍摄节目这件事，暂时可以缓一缓。
邮件里对方已经跟他说了，录制时间要等到七月份，还有三个月的时间，足够他充分考虑。
只要提前一个月能确定下来就行，安东吉姆也不会一直等杨振兴，等到节目马上就要拍摄。
毕竟人家更重视本职工作，地球上也不只有杨振兴一个中餐厨师。
大不了可以在阿美利加那么多唐人街找一个实力过得去的厨师，不一定非得要请他才行。
暂时把事情放在一边，还没等杨振兴消停，高会长又突然找上门来。
这还是俩人过完年以后，今年第一次见面。
请高会长坐在办公室会客沙发上，杨振兴亲手泡起功夫茶，好奇的问道：“高会长，今儿您怎么想起来过来找我来了？”
俩人已经非常熟悉，根本不需要客套的寒暄。
听到杨振兴直接开门见山的询问，他回答道：“这次过来，是想请你出席一个活动。”
接过杨振兴泡的茶，高会长喝了一口，称赞道：“好茶，这是今年的新茶吧？”
“对，刚下来的雨前龙井，头几天下面儿的人刚送来的，您刚好赶上了。”
得意的笑了笑，杨振兴接着追问道：“这次是嘛活动，还值得您亲自过来找我？打电话通知我一声儿不就得了，我难道还能拒绝您吗？”
“你小子又不是干不出这种事情来！”
高会长装作生气的驳了一句，解释道：“这次是中烹协牵头，由咱们名厨委员会负责组织，打算举办一届‘名厨进北大’活动。
派出的厨师，都是由委员会这边儿出，具体打算安排前五届电视烹饪大赛年度总冠军，和中华厨艺绝技表演团的厨师参加。
你不光是咱们委员会的主任，也是第一届的总冠军，谁都可以不参加，但唯独你不行。
所以我才亲自跑一趟，过来请你出席活动。”
“嗨！原来是这么回事儿啊！”
杨振兴了然的点点头，很痛快的答应道：“这事儿您直接电话里说就行，我肯定会去参加。
为咱们高校学子表演厨艺，向他们宣传中餐技艺，这是好事儿啊！
我怎么可能会拒绝呢？”
高会长满意的点点头，继续说道：“不光是表演，你和我还要给在校师生进行‘中华饮食文化传承’的主题演讲。
今天过来，不光是跟你说这件事儿，更主要的是想和你明确一下演讲的内容，各自先确定一块儿内容。
省的回头演讲稿写完，发现咱俩的内容上有撞车重复的部分。”
害怕杨振兴不够重视，高会长解释道：“这次算是中烹协和咱们名厨委员会的一次尝试。
如果效果好的话，后面会直接推出‘名厨进高校’的高校系列餐饮活动，不只是北大，会把全国各地的知名院校都涵盖进去。
这次活动是一次打前哨的尝试，但听领导的意思，要求只许成功不许失败。”
杨振兴闻言，也没感到有什么奇怪的。
只是听高会长三言两语简单的说明，他就知道烹协领导对这次事情的重视。
再加上去年刚换届，新会长上台，肯定要抓紧烧一把火，做出一些成绩来。
很显然，在全国高等院校宣传中华传统饮食文化，无疑在各方面，都是值得称道的事情。
“这个没问题，演讲我肯定以您为主，我自个儿几斤几两还是拎得清的。
该怎么做您尽管安排，我会在这次活动中，全力配合您的工作。”
面对杨振兴的坦诚，高会长摇头笑着说道：“杨师傅，事情没你想的那么复杂。
让咱们两个人做演讲，是苏会长亲自要求的，他对你，可是十分重视，你心里不用过于担心。”
高会长的话，无疑让杨振兴获得了许多消息。
看样子，这些年来的努力，总算再一次获得了应有的回报。
也暗中提醒杨振兴，苏会长不会像上一任会长一样，对他漠不关心。
即使用得着他的时候，也要千防万防。
新会长会像早年间的那几位会长，会对杨振兴有足够多的重视。
多余的话不再继续说，杨振兴转而询问道：“高会长，这次活动的具体安排，上面儿确定了没有？
到底是怎样一个流程？”
高会长仔细的说明道：“你算问对人了，我是活动组委会主任，这次的活动安排都是我负责布置的。”
按照高会长的说法，这次‘名厨进北大’活动，将会持续进行一周。
第一天是名厨委员会要对北大餐饮中心厨师进行指导工作。
并且双方还会就‘北大团餐标准化体系建设项目’展开深入全面的合作。
第二天是高会长和杨振兴出席‘中华饮食文化传承’主题演讲活动。
为北大学子详细的介绍讲解相关内容，同时还会回答他们的提问。
最后一天，会在北大邱德拔体育馆进行厨艺展示和品尝活动。
届时全国烹饪协会常务副会长、北大副校长、副总务长等领导。
以及清华、林大、农大、北师大、北理工等兄弟院校餐饮中心领导，都会在现场观看。
与此同时，在这一周时间里，名厨委员会每天会派出不同的名厨，在北大各个餐厅食堂，推出五道热菜、两道凉菜，为师生们改善餐饮质量。
让更多的师生可以近距离欣赏名厨们精湛的厨艺，品尝大师们制作出来的拿手菜。
做完说明，高会长最后说道：“杨师傅你只需要参加前两天和最后一天的活动即可。
不需要去学校食堂提供服务。
算下来也不会耽误你太多时间，加起来不过一天半的时间。”
杨振兴自无不可，点头说道：“我明白了高会长，回头还得麻烦您，派人给我一份儿具体的时间安排表。
我好交给助理，让他帮我提前把时间空出来，别再回头耽误了正事儿。”
“行，等我回去就派人给你送过来。”
高会长把茶杯里的茶喝完，交代道：“演讲稿杨师傅最近上点儿心，抓紧准备出来，回头还得交给领导过目。
如果哪儿不满意的，还要拿回来继续修改，一直到领导满意为止。
今天就这些事儿，我那边还有其他工作，就不陪你聊天了，有事情随时打电话联系。”
请假，抱歉！
连续加班实在熬不住了，请假一天，希望谅解！
第一千三百四十四章 演讲内容
在杨振兴准备演讲稿的时候，公司也正式跟华夏基石达成合作，签署了合作协议。
紧接着对方派出一支十五人组成的专家团队，入驻公司，开始着手深入调研，为后续完善和执行计划做准备。
杨振兴特意让人在公司里收拾了一块地方，提供给专家们工作。
未来对方还会常年派遣五人专家小组留在公司长期服务，
收拾出一块地方，也算省了以后再安排的麻烦。
公司内部的调整改革如火如荼的进行着，他这边演讲稿准备的也十分顺利。
之前已经和高会长分好了工作。
高会长会从广义的角度，多方面多角度，诠释中华餐饮文化。
而杨振兴则从单独一个角度出发，讲述现代群众对于饮食消费的变化，还有与之同时出现的问题和影响。
虽然他自己准备演讲稿的次数不多，但高会长很体贴的帮他派来了名厨委员会的一位文员。
在对方的帮助下，杨振兴学到了许多门道。
他相信多来几次的话，以后人大开会时，完全可以轻松自如的准备发言稿。
稿子写好了，交给全国烹饪协会领导过目。
领导们对杨振兴的发言出发角度都十分满意，除了少部分地方需要修饰一下，其他内容没发现什么问题。
就这样，转眼间时间就来到五月中旬。
‘名厨进北大’活动，在准备了一个月后，终于正式开始。
现在学校里正准备着期末考试，到处弥漫着考前紧张复习的气氛。
但是面临考试，也没有挡住师生们的热情，有上千名学生报名申请去听演讲。
即使有过巡回报告的经历。
不过第一次在这么多学霸面前做演讲，杨振兴还是感到有些紧张。
作为一个大专学历都要靠买的人，反过头来却要给全国各地的顶尖学子做演讲，想想都觉得不可思议。
学历上的差距，让杨振兴一直以来，在面对文化人的时候，都很不自信。
高会长在后台发现了他的异常。
于是走过来拍了拍肩膀，鼓励道：“杨师傅，不必那么紧张，只是讲一下咱们的专业而已。
正所谓‘术业有专攻’，你已经是行业里顶尖的存在，在自己的领域难道还没信心？”
杨振兴皱巴着脸，露出一个难看的笑容，说道：“高会长，您经常在外面做演讲，肯定早就习惯了。
我这不是第一次面对这么多学霸吗？真害怕有说错的地方，被人家指出来。”
“哈哈！”
高会长开心的笑了几声，说道：“不要妄自菲薄，你对厨艺的理论知识那么扎实，怎么可能会出错误？
再说了，有我替你压轴，你作为大轴最后登台，有我做示范，不会出现问题。”
杨振兴再次挤出一个难看的笑容，心说：‘正是因为我最后出场才会更紧张啊！
早知道这么安排，我当初就不会选择演讲这部分内容了！’
他是前两天拿到活动安排后，才发现被高会长给‘坑’了。
当初两个人商量好了，也在高会长的建议下分好了各自演讲的部分。
怎么看，高会长从广义角度出发，总体讲解中华饮食文化，应该是最重要的部分，理应放在他后面登场。
而且根据两个人的身份地位，作为副会长兼名厨委员会主席的高会长，肯定比杨振兴更重。
当领导的最后登台这是惯例，哪有领导先上台，给手底下的小兵做铺垫的？
哪曾想高会长和全国烹饪协会的领导商量后，觉得先把概述方面的内容讲出来。
让师生们了解过一定基础的内容后。
接下来杨振兴详细的讲解某一部分内容，更容易被大家所理解。
结果就成了高会长先上台演讲，杨振兴反倒成了后一个登台的。
他都不知道领导们到底是怎么想的，才能想出来这样有违常理的安排。
不多时，前面主持人已经开始主持。
按照流程，杨振兴和高会长，也随着介绍，从后台走出去，正式跟北大师生们见面。
很快高会长就开始他的演讲，图文并茂的讲述饮食文化的特点，以及发展演变。
看到高会长准备的如此周全，各种理论资料全都有据可考。
杨振兴一时间忘记了紧张，佩服的同时，坐在台下，也跟其他师生们沉浸到演讲当中。
演讲结束后回答师生们的问题，他也集中精力的听取。
在听着高会长回答的同时，心里进行对比，思考如果换做是自己，又会怎样回答这些问题。
结果这一思考，他就忘了自己接下来要演讲的事情。
直到主持人在台上喊了好几声他的名字，这才反应过来，在哄笑声中满脸通红的走上舞台。
杨振兴心里想着这次丢大人了。
但如果他知道，师生们的笑声里非但没有嘲笑的意思，反而都对他这种时刻研究思考的态度十分钦佩。
相信他的心里能好受许多。
“感谢高会长刚才的演讲，刚才他详细的跟大家讲解了中华饮食文化的内容。
接下来，我为大家伙讲解的是，时下社会各方面因素，对于饮食文化的影响和问题。”
“随着改革开放的持续，国门不断敞开，国内十多年前就出现了国外餐厅。
再加上科技的进步和发展，曾经时令明显的蔬菜瓜果，有大棚技术和高效运输的帮助，让全国人民随时随地可以品尝到各个季节的新鲜蔬果。”
“但与此同时，曾经老百姓一直延续的传统，被彻底打破，所有人对于时令，已不再那么重视。
除了元宵节或者端午节，因为其特殊性，大家还保持一直以来的饮食传统。
但是其他时令，现代人只会想吃什么就吃什么，模糊了四季有别的特征，也不再按照合理的时间，去食用药膳和美味佳肴。”
“如果大家不再在乎这些传统，那这些传统文化会渐渐消失，我们的后代也只能从书上去了解，现实中早就没有这样的概念和习惯。
那对我们的文化传承，还有身体健康，都是百害而无一利的。”
第一千三百四十五章 受宠若惊
杨振兴的演讲，引发了在场师生们的沉思。
眼下这种情况，在社会上的确出现。
甚至不少人仔细想了想了自己平时的许多习惯和做法，都吃惊的发现，他们在日常生活里，也从来都不在乎关心这些事情。
像是时令之类的，许多人只记得有数的几个。
那天该干什么，有什么传统、该吃什么时令菜，几乎一概不知。
或许一些人还知道‘冬至饺子夏至面’、‘咬春吃春卷、啃秋吃西瓜’等等。
但其他的比如‘雨水吃龙须饼’啊、‘立夏吃鸭蛋’啊、‘霜降吃柿子’啊这些，只有一些老人还记得。
并且也在不断坚持这样的传统。
年轻人平时想吃什么就去吃什么，压根没有这种概念。
正像杨振兴刚说的，科技不断进步发展，国家在食品供应方面不像以前还需要凭票买。
随时随地都能吃到各个季节的蔬菜水果。
远在琼岛的香蕉，也只需要几天时间，通过便捷的海陆空运输。就能抵达遥远的东北。
这种情况下，大家日常生活里，除了类似香椿、莲藕这类没办法培养、只能在固定时间采集的食材。
其他东西一年四季都能在菜市场买到。
所以大家不再重视时令，不再关心每个节气的饮食传统。
吃东西不再讲究习俗，药膳什么的都拼了命往狠里补。
也就没有什么好奇怪的了。
谁管理什么季节该吃什么？
我想吃山城火锅，大热天的一样去吃；我想吃凉拌冷冻的菜，大冬天的照吃不误。
如此一来，等他们有了孩子，自己本身都不懂传统的东西，那他们的孩子怎么可能会动？
都不需要几代人，可能两三代人，就会把璀璨的传统饮食文化瑰宝，彻底忘掉。
这些文化一旦丢了，想要再捡起来，那可就更难了。
说不定要好几代人不断努力，才能再把这些文化重新拾起，继续继承发扬下去。
想到这里，许多人不由得感觉有些毛骨悚然。
作为北大的高材生，他们对于传统文化的认识，要比许多同龄人更深刻，见识的东西也更多。
他们深知这些文化的价值和重要性。
随着杨振兴不断深入发言，所有人的思想也随之深入。
不少学生觉得自己很有责任，趁着国人还没有彻底把传统丢掉，把这些传统文化保存下来，并且让更多的人重新捡起来。
让泱泱华夏五千年历史积攒下来的文化，不断延续香火，继承并发展下去。
等杨振兴念完演讲稿，举手想要提问的人数，比刚才高会长讲完还要多。
甚至一些老师和教授，都希望和杨振兴进行交流。
这让杨振兴有些受宠若惊，同时也想起了演讲前在后台，高会长跟他说的那些话。
他觉得自己还是有些小看自己了，‘术业有专攻’也并非说说而已。
作为在饮食行业奋斗二十多年的资深厨师，在这方面，他的确可以称得上是专家。
而且还能通过自己专业方面的知识，获得其他行业老教授们的认可。
高会长，还有到场的常务副会长杨柳女士，和陪同的校领导，也没想到这一点。
不得已，原本定好的提问时间，因为师生们的热情，往后一推再推。
最后实在是没办法了，主持人才不得不打断了提问环节，宣布这次演讲结束。
杨振兴原本心里松了口气。
哪曾想这边都宣布结束了，还有人跑过来围着他，想要继续询问一些问题。
而且他还拿到了几位老教授的联系方式，不止一个教授邀请他，希望过几天可以再见一面，继续深入交流。
毕竟这一个命题实在是太大、太广泛了。
不只是饮食文化，其他方面同样有悠久的传统文化内容。
比如民俗、音乐、诗词、各种工艺等等。
饮食文化迫切的需要继承和发扬，其他传统文化同样如此。
大家都想互相交流借鉴，从别人的想法里获得灵感，然后运用到其他方面上。
最后还是副校长看不下去了，半强迫的把学生们都撵走，将杨振兴解救了出来。
不过作为教育家，他们看杨振兴的眼神不同于以往。
谁能想到一名年轻厨师，居然会有这样的认识和见解？
这些年国家经济飞速发展，为了发展经济，改善国民生活。
在这个过程里，不单单在环境、军事等方面做出了让步，在文化领域同样如此。
外面大街小巷都充斥着国外动画、电影，就是最好的例。
国外的东西大获好评，反倒是国内推出的许多文化作品被各种嫌弃。
礼义廉耻，孝悌忠信，更是被忘得一干二净。
作为教育工作者，他们这些高校的领导同样认识深刻，比所有人都着急。
现在见到杨振兴作为厨师，心胸里也有这方面的担忧，让他们将他当做了跟自己同一类的人。
杨会长和高会长倒是没有表现的像其他人那样。
因为他们之前已经看过了杨振兴的发言稿，为此全国烹饪协会内部还专门开了次会讨论这件事情。
新上任的苏会长，更是提议烹协下一步工作里，要加入并加强这方面的工作。
而且还打算观望一下这次演讲后，在各方面得到的反馈。
组织联合相关部门，大家一起成立一个‘振兴中华传统文化’的工作小组，共同为实现这一个目标去努力。
他们知道，只要杨振兴接下来分出一部分精力投入到这件事情上来，好处不言而喻。
不单单能获得社会各界专家学者的认可，还能获得很高的地位和影响。
现在被北大的校领导承认，只不过是微不足道的小事罢了。
还有些不敢置信的杨振兴，中午晕乎乎的和领导一起吃了顿饭，等他坐上车会公司，这才慢慢缓过神来。
他从来都没想过，自己能有一天，被北大的师生追捧，被那么多在各行业顶尖的教授们认可。
同时心里也发现，认为现在国家传统文化正在消失，并十分担忧的不只是他一个人。
突然间，杨振兴觉得自己似乎又多了一个愿望，那就是希望中华传统文化，能够再次振兴。
让国家从现在的文化输入国，直接变成世界最大的文化输出国。
在文化领域，和阿美利加等国家进行较量，看看到底谁才是真正的文化大国。
第一千三百四十六章 汤国祥
经历了活动第一天的风光，第二天杨振兴就变成了一个基本看戏的‘工具人’。
这天是全国烹饪协会带着名厨委员会，跟北大餐饮中心，就‘北大团餐因标准化体系项目’的合作展开讨论。
说是讨论，其实只是做个样子功夫。
该谈的一些具体细节，两边早在去年就已经开始接触并研究了。
只剩下在合作书上签字，项目就会立刻启动。
至于为什么不签合同，反而还要画蛇添足的再展开一次讨论。
只能说懂的都懂。
杨振兴今天过来，是以名厨委员会副主席兼主任的身份，过来装样子的。
来显示名厨委员会对这次合作的重视程度。
不过杨振兴也没意见，不让他站出来讲话发言，他乐得省事。
而且还能听一听相关部分的讨论内容，拿回公司里，按照公司的情况，修改过后直接套在原来的规定上使用。
自从当年成为京城奥运会的餐饮服务商之一，从那时起，杨振兴的公司就已经实行了管理标准化。
从生产到加工，再到运输、烹调、销售。
整个流程都会严格按照统一规定管理。
包括厨师做菜，使用多少原料，放多少调料，全都借此机会进行了明确。
虽然经过这么多年的发展，加上又是以严苛上天的奥运餐饮标准作为基础。
要说国内餐饮行业谁品质控制的最严格，文泉春餐饮公司说一不二。
但即便如此，能有机会了解校园餐饮的标准化体系，杨振兴还是很乐于学习的。
谁也不敢保证会不会学到什么东西。
奥运会餐饮要求严格不假，但国内学校的餐饮标准，要求同样不低。
更别提北大的餐厅了。
平时不光会给全国各地顶尖的学霸提供饮食服务，包括那些老师和专家教授，有时候也会来餐厅吃饭。
要是做的菜不行，传出去他们百年名校的脸都不知道该放在哪。
乐呵呵的听完讨论，接下来双方现场拿出合作文件，在记者的闪光灯下，完成了签字，并交换了合作书。
杨振兴站在外围，看着这一幕多少还是有些不适应。
他一直以来都很讨厌这种形式主义，觉得一点也不干脆利索。
耽误这大半天的时间，还要拿出已经谈好的内容，在媒体面前作秀。
用这些时间另外干点什么不行？
但是他心里也清楚，这些工作该做还是必须要做的，多少还算有些作用。
脑子里正想着这些乱七八糟的事情，杨振兴突然觉得有人轻轻拍了自己胳膊肘一下。
回头一看，是一位白发苍苍、又瘦又高的老教授。
对方眯着眼，满脸笑容的盯着他看，也不说话。
杨振兴二丈和尚摸不着头脑，看了眼周围环境，微微低下脑袋，靠过去轻声问道：“您好，请问您找我有事儿吗？”
老教授点点头，同样轻声回答道：“一会儿签约仪式结束，我想请杨师傅稍微留一下，我有些事情想要和你交流。”
杨振兴没有说话，也点了点头，算是答应了对方的邀请。
等签约结束后，他立刻被老教授领到一个角落，对方这才跟他做了一下自我介绍。
“杨师傅你好，我是北大历史系的教授，叫汤国祥，主要研究华夏史相关课题。”
杨振兴恍然大悟。
眼前这位老教授具体研究什么，他不清楚，但也知道对方是研究历史的。
而且研究国内历史，肯定怎么绕也绕不过传统文化方面的内容。
研究餐饮，有传统饮食文化；研究中医，有传统中医医学；研究人文，有传统民俗文化。
只是简单的自我介绍，杨振兴根据透漏的这点信息，就明白对方为什么会过来找他。
“汤教授您好！您找我是想跟我讨论传统文化的事儿吧？
可我只了解一部分明清时期的饮食文化和传统，再多的我也才刚开始接触学习。”
汤教授没有失望，心直口快的说道：“谢谢杨师傅的坦诚，我是希望和你讨论一下对于传统文化的见解，不会深入讨论某个时代的内容。
昨天听完你的演讲，我对你提到的不少观点很感兴趣，不知道杨师傅是否有时间，可以和我坐下来详细的谈一谈？”
思考了一下，杨振兴这才回答道：“这个没问题，不过我这几天估计是没时间。
因为其他事儿之前早就跟别人打好招呼、安排好了日程，不方便临时调整。
您能否给我留个电话，过几天我忙完手头的事儿，再和您联系。
咱们看看哪天都有时间，然后再说见面儿的事儿？”
汤教授很爽快的答应道：“没问题，这是我的名片，上面有我办公室电话和助理的电话，打这俩号码，随时都能联系到我。
这些天我除了准备手底下带的学生的考卷，没有其他重要的事情。”
杨振兴接过名片，也从名片盒里掏出自己的名片递给对方，点头说道：“行，汤教授不好意思，还得麻烦您配合我的时间，实在过意不去。”
汤教授无所谓的摆摆手，回答道：“不用在意，我一个搞研究的不讲究这些虚的东西。
如果你真的过意不去，那就早点儿联系我，详细和我谈一下你的观点。”
辞别汤教授，杨振兴跟着杨会长和高会长，又参加了签约仪式后的庆祝晚宴。
酒足饭饱，他坐车回到家里，洗过澡后看了眼已经睡觉的女儿。
接着打开电脑，上网查起了汤国祥的资料。
从千百度上没有查到太多信息，只有几个杂志上发表过论文的记录。
但是在北大历史系官网上，他找到了对方相对详细的简介。
汤教授是北大历史系毕业的学生，毕业后跟着原来的教授，在华夏古代史教研室留任，担任助教。
后来从助教、讲师、副教授，一步步走到今天，成为博士生导师，和古代史教研室主任。
可以说在北大里都是数得着的老教授。
专业特长方面，跟见面时介绍的一样，主要是古代文献、古代政治文化史和四部文献学术源流。
就发表的论文，还有编写的著作，都称得上是国内顶尖的历史学家。
第一千三百四十七章 北大献艺
能和这样的学术大佬扯上关系，看上去未来似乎还能长久的以普通关系相处下去。
杨振兴表示很开心！
作为从小放弃上学，随着年龄增长，逐渐意识到学习重要性的人。
他内心里一直都对有知识的人向往和尊敬。
想当年即便是那个关系很差的妹妹杨玉婷，成功考入北大，也让他内心多了一些莫名的情绪。
接下来的几天，杨振兴暂时不需要继续参加活动。
他只需要在文化周最后一天登台为师生们制作表演一道菜，就算完成这次活动的所有工作。
所以这几天，杨振兴一直都在关注公司内部的事情。
华夏基石派来的专家团队已经过来好几天了，具体该了解掌握的，也都已经了解掌握。
接下来将是根据实际情况进一步修改组织框架和管理的重要时间。
这将会决定未来公司许多年的根基是否稳住。
如此重要的事情，杨振兴肯定要一直追踪，时刻了解。
还要和专家组每天开会讨论，对他们拿出的具体改革计划，进行审核，一直到拿出他满意的计划为止。
好歹也是花了不少钱购买了服务，作为甲方怎么可能这么轻松的让乙方随随便便就赚到钱？
专注在这件事情上，让杨振兴差点忘记了时间。
幸好助理王鹏过来提醒他最后一天活动就要开始，他可能还以为再要等几天才会到。
北大邱德拔体育馆。
今天演艺表演的厨师，算上杨振兴在内，总共有十一人。
除了杨振兴等五位第一至第五届全国电视烹饪大赛年度总冠军以外，剩下的六位厨师，都是‘中华厨艺绝技表演团’的成员。
对其他人，杨振兴并不熟悉，要说熟悉，也只有那六位来自表演团的厨师。
毕竟当初在全国范围选拔成员的时候，他可是被高会长拉着担任过评委。
但也仅仅只是脸熟而已，因为后面他和表演团就再没有过多少交集。
好在为了接下来登台亮相，其他人都各自坐在一边闭目养神。
只是在杨振兴来的时候过来寒暄了几句，就没再交流，让他省去了不少麻烦。
对参加过国际大型顶级烹饪赛事的杨振兴来说，今天只不过是小场面，只是一个普通的演艺表演活动。
但是对另外几个人，这是他们弥足珍贵的机会。
不光要在北大这个国内顶尖知名学府的师生们面前表演。
台下担任评委的，也都是他们平时轻易接触不到的领导。
不提高会长，单单全国烹饪协会常务副会长，就让他们倍感压力。
更别提杨会长之前还一直在协会担任秘书长的职务。
他们可没有像杨振兴那样，见这些领导跟喝水一样轻松的际遇。
如果表现的让领导满意，能入了领导的眼，下次再有什么事情，可能因为这次的印象，不经意的提到他们，他们就能加入进去。
只要多参加几次类似的活动，甚至成为接下来‘名厨进高校’系列活动的固定成员。
即便在全国烹饪协会里面混不到多高的地位，在他们各自省市里的烹协，也能担任位置不低的职务。
那样他们在各自老家的日子，就能过的十分舒服。
在全国当不了大佬，在自己家当个大佬也不错。
“宁做鸡头，不做凤尾”。
在全国舞台上说不上话，在地方上说话十分有分量，这种事情，不用思考也能做出正确的决定吧？
只要未来脚踏实地的前进，说不定他们也能成为全国闻名的、受百姓尊重的某菜系大师。
随着主持人开始主持，杨振兴领衔剩下的十位厨师登台亮相。
因为前几天的演讲，杨振兴受到了现场几乎全部的欢呼声。
看着杨振兴只是挥挥手，就能引来比他们出场多十倍的欢迎。
其他人心里不嫉妒那是假的。
但即使嫉妒也只能在心里嫉妒一下，他们知道自己可没资格跟杨振兴相提并论。
活动正式开始，首先第一个出场的是全国电视烹饪大赛的五届年度总冠军。
作为第一届大赛冠军，杨振兴自然第一个登场献艺。
他烹制的菜肴很好的契合了几天前的演讲主题，做的是传统鲁菜功夫名菜布袋鸡。
打算利用这个场合，向北大的师生们展示传统菜的魅力。
工艺复杂，又十分考验厨师水平的功夫名菜，得到了现场所有人的掌声。
尤其是不少来自鲁省的学生，红着脸骄傲的跟身边同学介绍讲解这道菜的历史。
有杨振兴率先起了个好头，接下来其他人的表演都十分顺利。
第二届电视总冠军魏志春师傅，制作了拿手菜玉掌猴头；第三届冠军孙兆国师傅，做的是陈年普洱熏鲳鱼。
第四第五届冠军唐習鹏和王庆兴师傅，分别制作了龙子牡丹虾和松露辽参。
这四位厨师制作的菜都很厉害。
不过能入杨振兴眼的，就只有第三届冠军孙兆国师傅制作的陈年普洱熏鲳鱼。
这道菜是借鉴了粤菜烟熏鲳鱼和川菜樟茶熏鲳鱼这两道名菜，在此基础上改良的创新菜肴。
之所以能入杨振兴的眼，除了孙师傅的水平，是其他几个人里最高的之外。
更多的还是因为熏这个技法。
熏是中餐传统技法之一，各大菜系均有收录熏制的菜肴，其中名菜不在少数。
但近年来，因为餐饮行业被迫紧跟快节奏的社会生活、配合人们越来越短、越来越简单的吃饭速度。
再加上收益、致癌等诸多因素。
费时费力，又十分考验厨师功力的熏制菜，逐渐淡出了人们的视野，在饭店里几乎已经见不到了。
能在这种活动现场见识到熏制的菜肴，尤其还是一道创新菜，让杨振兴觉得不虚此行。
而且现场的北大师生们也十分幸运。
毕竟想在外面见到厨师制作熏制的菜，可是十分难得的事情。
就算能见到，也只会在农村见到农户家里制作熏肉一类的加工性原料，或者是熏肠、熏蛋一类的熟食。
第一千三百四十八章 名厨们的表演
杨振兴他们五个人还只是热场，做了一道拿手菜就下台了。
接下来六位‘中华厨艺绝技表演团’的厨师，才是这次献艺活动的大头。
什么骑独轮车头顶面团制作刀削面啊、踩着高跷，腰上还转着呼啦圈，制作剪刀面、拿着菜刀在气球上切黄瓜。
这还不算，接下来甚至还蒙着眼睛，把气球放在一根钉子上面，表演切菜。
眼花缭乱的精彩表演，让北大师生们大呼过瘾。
本以为这样就够夸张了，结果接下来的表演，让他们知道了什么叫做‘没有最夸张，只有更夸张’！
首先是吉尼斯记录保持者、‘中华飞饼达人’、名厨曹怀蒋。
他在国内外被誉为‘比阿三厨师还厉害的飞饼大师’。
自从中华厨艺绝技表演团成立以来，多次走出国门，在东南亚等地区表演过阿三飞饼的绝技。
像是喜闻乐见的‘阅兵摩托车’表演等等，也被他利用起来，经常用在自己的表演里。
在献艺的时候，总能看到他单脚支撑在行驶的摩托车上，然后制作飞饼的画面。
当然，下面除了骑摩托车的司机，也会有杂技团的人，表演出跟阅兵上一模一样的造型。
在体育馆，因为种种限制，曹师傅没办法把摩托车开进来。
所以他表演的就相对比较简单。
在热闹的阿三舞曲背景音乐中，把面团在空中甩来甩去，最后变成了一张半个圆桌大小、厚度薄如蝉翼的飞饼。
让现场的掌声和笑声一直都没停下来过。
紧接着，是名厨郝卫兵，他表演的是制作龙须面。
将手中面团一变二、二变四，最后熟练的做出一根根细如发丝的面条，好似一群银龙随风飘动。
分出来一根，更是用打火机一点就着，可见面条扯的有多细。
如果说这两个表演，大家都不算太陌生。
像飞饼或者龙须面，在电视上都能在美食节目经常见到的话。
那么接下来的表演，让师生们除了惊叹，就只剩下深深的佩服。
来自内蒙的名厨弓建斌，表演的是‘圣祖金丝狮王争霸’，这个表演将拔丝技艺发挥的淋漓尽致。
把白糖炒至融化后，拿起一个长条形、上面有许多孔洞的特制摔丝工具，将糖浆甩出金丝。
虽然不像捏糖人那样把糖丝制作成狮子的模样，而是把金丝甩在准备好的舞狮上面。
但外面一层千丝万缕的糖丝，好像给舞狮披上了一层金纱。
做到这一步，对厨师的基本功要求十分高。
表演时一个是必须要不停的用手摔。
其次还要把握好力度和火候，如果力度和火候不到位，就会形成颗粒，哪怕工具再专业，也做出不糖丝。
接下来登场的是川省名厨雷后勤。
出生川府的他，现在是北湖省烹饪大师，将许多川菜技艺和鄂菜融合在一起，创新出了许多菜肴。
但是他最拿手的，还要数‘活鸡现做’。
在现场主持人拿着秒表计时的情况下，雷师傅仅仅用了九十秒的时间，就把一只活鸡，制作成了宫保鸡丁。
随后主攻凉菜和食品雕刻的徽安名厨曹乃胜曹师傅。
不光在豆腐上用菜刀雕出了惟妙惟肖的和平鸽，还把六克重的心里美萝卜，切成了长度达九十厘米的萝卜丝。
最关键的是萝卜丝还是连着的，中间没有断掉。
就这个刀工，杨振兴也佩服的不行，他自问自己不经过长时间的大量练习，绝对做不到这一点。
两位名厨的这番表演，直接将现场气氛推向了高潮。
各路媒体，和在场师生们，纷纷将镜头对准他们，在此起彼伏的快门声中，记录下名厨们的绝技。
杨振兴站在后台，看着这一幕心里感慨万千。
他总算理解高会长当初为什么兴高采烈的要组建‘中华厨艺绝技表演团’了。
而且一直以来都十分重视表演团的工作，几乎每件相关的事情都会亲自过问。
比起厨师们表演做菜，还是这种带有‘杂技’性质的高难度技巧表演，更容易收获大家的眼球，给人留下深刻的记忆。
今天到场的还只是表演团里比较顶尖的名厨。
像是团里面更多远没有名气和地位的民间大师们。
虽然在厨艺方面可能不行，但他们无一不是在某个技巧方面达到顶尖水平。
他们如果出场的话，种种出神入化的绝顶功夫，保证能让所有人惊叹于中华厨艺的博大精深。
杨振兴参加过的几次演艺表演，成员随便拿出来一位，都是响当当的大师傅。
他们表演，更多的是让大家见识国家各个菜系厨艺的‘门道’。
而‘中华厨艺绝技表演团’，这种融合了娱乐技巧与民俗文化的表演。
更能让大家在‘热闹’当中，更深刻的认识和体会中华传统厨艺绝活。
让大家知道，平时见到那些大厨颠勺，或者锅里着火，都只是饭前小菜。
中华传统厨艺居然还有这么多更厉害的技术。
让心里的民族自豪感油然而生，不由自主的跟身边的人宣传介绍自己看到的东西。
‘原来高会长那么多年以前就已经意识到了传统饮食文化的问题，还着手布置安排，开始行动起来。’
心里念叨着，杨振兴这几天因为自己演讲的事情高兴的心情，一下子消失的干干净净。
之前心里面的窃喜和得意，也无影无踪。
毕竟他只是刚有一个想法并且尽在口头上说出来而已。
可高会长那边却默默无闻的开始亲手去做推动传统饮食文化的事情。
最关键的是，当初他还不理解高会长的做法，认为对方组建这个表演团，根本就没有必要。
看明白高会长的想法，居然还是多年以后的今天，在自己意识到传统饮食文化正在慢慢消失的时候。
换做是谁，心里也会非常郁闷，觉得小丑竟然是我自己。
同时高会长非但没有嘲笑杨振兴，反而在注意到他意识到这些问题后，拉着他一起投入到这件事情中来。
这样的胸襟，杨振兴觉得自己可能一辈子都赶不上。
第一千三百四十九章 节目困境
‘名厨进北大’活动，随着献艺表演结束，也落下帷幕。
这次活动不管是全国烹饪协会这边，还是北大校方这边，对最后的结果都十分满意。
可以说活动举办的十分成功。
不但在校园里宣传了中华传统饮食文化，双方还在餐饮管理方面达成合作。
全国烹饪协会获得了经验，为以后再和其他高校合作时提供了便利。
学校这边引入标准化体系管理，不但可以给师生们提供更好的餐饮服务，还能节省许多多余支出，节约成本。
尤其是现在生活条件越来越好，外面的各种餐厅也越来越多。
学生们手里有钱，大多会选择去外面吃饭，。
以后学校食堂质量提高了，会把这部分学生吸引回来，让他们在学校里消费，提高食堂收入。
毕竟没学生在学校吃饭，那些餐位窗口还怎么能承包出高价？
只有承包商赚得多了，他们才能提高承包费用。
而且在外面吃，谁知道学生们都会吃些什么东西？
万一有人吃出了事情，到时候学校也会跟着倒霉，说他们在学生管理方面不行。
虽然身为百年名校，底盘十分稳固，根本不怕招不到能力强的学生。
但这种新闻多了，还是会对学校形象造成影响。
要知道全国可不止他们一家大学地位超然。
就旁边的清华，每年在招生的时候，两家学校都会竞争的十分激烈。
要是对方拿这件事情跟学生说话，或者学生和家长平时看新闻报道过他们的这类事情。
说不定真就原本有意向，最后却投入其他竞争对手的怀抱。
毕竟现在家里就一个孩子，出门在外求学，家长总是担心孩子吃不好穿不好。
选择学校的时候，条件相差不大的情况下，肯定愿意让孩子去更能使他们放心的学校读书。
不过现在，学校跟全国烹饪协会的新闻一出，等于告诉全国的家长们，我们学校在饮食方面不会存在问题。
只要学霸们愿意来，家长完全可以放心自己孩子可以吃到干净卫生又美味的饭菜。
活动结束，杨振兴也回到公司。
他一边继续忙着改革的事情，一边让自己沉下心来，思考关于宣传中华传统饮食文化的事情。
话都已经说出去了，他知道他的那份演讲，过去好几天，可能都在一定范围内传开了。
结果后面没有其他动作，只会让人觉得他是个光说不做的假把式。
或许还会有看他不顺眼的人，说一些怀疑他的演讲是别人安排好的，他就是简单的拿过来念完稿子，收割一波影响完事。
未来全国烹饪协会要在这方面做什么事情的话，他就可以借着这份影响，更容易在其中混到一个不错的位置。
然后继续坐享其成，躺着把功劳捞到手里。
就像他在名厨委员会一样，工作没做多少，地位却不低，这几天位置一直都往上提。
深知风言风语危害的杨振兴，是决不允许出现这种情况的。
他现在好不容易又有了很好的势头，还被新上任的烹协会长看好。
再让人破坏掉如此良好的局面，那他再想翻身几乎是没有多大可能了。
就算翻身了，也只能是在电视娱乐方面，官方层面想都不要想了。
……
忙碌中，杨振兴抽时间去拍摄了一期《街头美食王》。
不过在拍摄前，他先见到了导演史振乾。
“史导演，您这是怎么了？谁惹您不高兴了？怎么愁眉苦脸的？”
史振乾叹了口气，回答道：“唉！节目改版播出五个月了，但收视率一直没达到期望的高度。
这不是前几天台领导又找我谈话了吗？告诉我赞助商那边不太满意，让我想想办法，把收视率提起来。”
最近一直忙着自己的事情，杨振兴也没怎么关注节目这边情况如何。
他只知道节目在播出后，收视数据一直都比较稳定，在全国同时段处于十位开外，十五位之内。
这个成绩说实话，杨振兴也有些不满意。
要知道当年他拍摄《杨师傅家常菜》的时候，节目收视率可一直都在全国前五。
即使是前期节目刚播出，还是直接上星，也一下子就挤进了前十。
虽然也有当时综艺节目较少，远没有现在所有台都在大搞综艺，竞争没有现在这么激烈。
但如果没记错的话，史振乾当初改版计划里，可是保证节目会进入全国同时段前十。
一开始大家都觉得刚上星的节目，知道的人还不多，所以收看的人比较少。
可随着后面宣传投入增大，还完善了不少不成熟的环节。
节目收视率却一直没有提高，还在同一个区间待着。
这就很说明问题了。
不是他们主持人不行，就是节目组这边有问题，这是硬伤，不是简单几句话就能回避的。
杨振兴见这个情况，作为一个外行，没有过多干涉节目组的事情。
他只是从厨师和评委的角度，提了几点建议，剩下的全都交给史振乾，相信他能节目组处理好。
现在看来，史振乾并没有好的办法。
杨振兴也发现对方似乎跟他上一个合作导演，也是对方同学的施修远，能力差的有点大。
想想也是。
史振乾还在京城台为自己的第一个节目发愁，施修远在几年前就被央视挖了过去。
现在也成为了央视乃至国内的综艺标杆，策划导演了许多脍炙人口的综艺，还买了几部版权给国外的电视台。
平台是一回事，但没有能力，也不可能发展的这么好。
说到底还是个人实力问题。
杨振兴没有说出自己的这些想法，而是安慰道：“史导演，先别着急上火，办法总比困难多。
既然收视率一直都没有突破，不如咬咬牙，趁着现在节目组的资金充裕，花点儿钱到其他省市拍几期节目。
一直都在京城转圈儿，名胜古迹再多，观众们也都看腻了。
祖国那么多大好河山，是时候带大家伙领略其他地方的风景，带他们品尝更多的美食了。”