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作者:甜沫但不甜     特级厨师txt下载     特级厨师最新章节 收藏本书

第一千两百三十一章 国家代表队获奖名单

    随着胡师傅的话,几个人又把目光投向了舞台。

    这会台上已经整理好了刚才颁发个人项目奖项的布置,同时托马斯古格勒也拿到了放有国家代表队成绩的信封。

    现场所有代表队所在的区域,仿佛按下了消音键,跟外围观看闭幕式的观众们形成了强烈反差。

    大家都屏气凝神,眼神热火又充满期待的看着那个信封,希望自己国家的队伍能够出现在名单上。

    感受着场下一道道炽热的目光,托马斯古格勒没有让大家等太久。

    把信封交给泰王国旅游部的部长,请对方宣布结果,这名部长十分干脆的打开信封,念出了最后得奖的队伍名称。

    “获得首届亚洲杯烹饪大赛,国家代表队比赛铜牌的是新嘉坡代表队!”

    可能跟期待的成绩不符,新嘉坡代表队所在的区域并没有爆发出过于热烈的欢呼。

    不少队员和领队都露出了遗憾的表情,不过从心里还是很高兴能拿到奖牌。

    毕竟这么多年,在亚洲地区,新嘉坡是一直和南朝鲜分别霸占大大小小烹饪赛事头把交椅的国家。

    对他们而言,取得铜牌的确算是不大不小的失败。

    “获得银牌的是,中国代表队!”

    “哦!”“我们是银牌!”

    结果刚一宣布,国家队这边立刻爆发出了热烈的欢呼声。

    大家也不管身边是谁,彼此之间互相拥抱,兴高采烈的分享着获奖的喜悦。

    杨振兴高兴之余内心里也松了口气。

    幸好这次取得了期望之上的成绩,回国后相信国内领导们也会十分高兴。

    这样就不会被人抓住比赛前的事情来针对他,而且未来再做一些事情的时候,也会减少许多阻碍和麻烦。

    个人项目斩获两金一银,还拿到全场个人项目唯一最高大奖。

    同时率队拿到了国家代表队比赛的银牌。

    充分证明了自己的实力,让人挑不出任何毛病。

    周围其他国家的队伍都十分大方的给中国队送上了掌声。

    在国际烹饪赛场上罕有派出队伍参赛的他们,能拿到银牌,的确是一件不容易的事情。

    许多队伍的领队,本身都像高会长一样,是他们国内厨师或者餐饮协会的领导。

    在送出祝福的同时,几乎每个人心里都不约而同的起了心思。

    他们不知道这次国内派出队伍,是否是一个打算未来会积极参加国际赛事的信号。

    如果真要是这样的话,他们回国之后肯定要好好下一番功夫,多做一些准备。

    中餐名声在外,纵然国际烹饪赛事上很少能见到中国厨师的影子。

    但人的名树的影,他们从心里从来都没有小看过那个五千年历史的泱泱大国,和传承数千年历史的悠久餐饮文化。

    君不见曾经和南朝鲜两虎相争的新嘉坡,这次不也倒在了中国队的脚下?

    如果这次中国队没有参加,银牌肯定是新嘉坡队的,他们依然是金牌的最有利竞争者。

    旁边南朝鲜的队伍同样心里提高了警惕。

    作为亚洲地区的小国,而且国家也因为历史原因分裂成两个部分。

    近年来一直走的都是文化的路线。

    娱乐影视方面不必多说,在世界烹饪比赛上争取拿奖,也是他们政策里的一项内容。

    相比其他国家传统饮食文化,中餐无疑是没有人可以抗衡的,至少在亚洲是无人可以撼动。

    八十年代以前,西方的亚洲菜几乎全都是中餐。

    也就是随着东京和汉城奥运会的举办,才让这两个国家的菜被世界所知道。

    专门经营的餐厅,也是在这个时候才逐渐出现在西方国家的城市。

    如果现在中国开始频繁派出队伍征战各种国际烹饪赛事。

    在本就坚实的中餐影响力基础上,第二轮影响力高度爆发绝对只是时间问题。

    那样的话,对他们国家的政策绝对是一个毁灭性的打击。

    到时候世界提起亚洲菜,大多数人首先还是会想到中餐。

    而不像现在随着周边国家这些年的发展方向,逐渐有越来越多的人会首先想到韩食或者是日餐、东南亚菜系。

    这会让他们多年以来的努力付诸东流。

    更别提他们南朝鲜国内,现在随着国家发展方略的制定,一部分人在烹协的带领下,正悄悄的把一些中餐传统菜肴改成他们自己的传统菜。

    如果中餐再一次在世界范围内掀起热潮。

    那么那些歪果仁在吃到他们偷偷改了的菜时,只会认为他们是学的中餐,不会认为这本来就是属于他们韩餐的传统菜肴。

    在杨振兴他们热烈庆祝,南朝鲜领队心里担心未来的时候。

    台上旅游部的部长宣读了获得金牌的队伍。

    “获得首届亚洲杯烹饪大赛,国家代表队团体金牌的是,南朝鲜代表队!”

    这个结果没有人感到意外。

    毕竟一直以来拿金牌的不是新嘉坡就是南朝鲜。

    大马虽然这些年厨师队伍实力和水平都在不断提高,也经常会出现在领奖台上。

    但是在这两个经常拿到金牌的国家队伍面前还是不够看。

    现在新嘉坡已经出了结果,拿到了铜牌,金牌获得者自然是南朝鲜队伍。

    心里面担忧未来的事情,但并不妨碍南朝鲜的队伍庆祝自己拿到本次比赛金牌。

    在个人项目上他们成绩不算太亮眼,但是各个团体比赛上的成绩再次向所有人证明了他们在国际烹饪大赛上的实力和地位。

    个人项目只能代表一个人,只有团体比赛的奖项,才能反映出一个国家厨师的整体水平。

    这时候吴晓龙等人总算是看明白了南朝鲜队伍的实力。

    在对方获得一块块奖牌的时候,不得不承认对方的确有两把刷子。

    一两个奖牌可能是偶然,但奖牌多了再说偶然的话,等于是骗自己。

    不过内心里依然感到有些遗憾,觉得自己没有把握住机会,拿到银牌意味着有机会冲击金牌,可他们还是输给了对方。

    但是在高会长等领队,还有杨振兴心里,并不像几名队员那么想。

    他们是最清楚自家情况的人,能拿到银牌就已经是意外之喜了,想要拿到金牌,还有很长一段路要走。

    (历史上国家队这次比赛只拿到了铜牌,也只有这一块奖牌。)

第一千两百三十二章 记者采访与情商

    闭幕式以及颁奖仪式结束后,代表团一行人被记者们迅速围了起来。

    当然,这些记者都是国人,就像其他代表团也被自己国家的记者围起来一样。

    也只有南朝鲜的队伍,其中掺杂了一些国外记者采访。

    这次代表团出国参赛,中烹协和当地大使馆联系了驻扎在泰王国的新华社分社,和央视记者站的记者。

    这两拨人算是代表团随行记者,跟踪采访这几天他们在泰王国的日程。

    其他记者大多是南方一带自己过来的,几乎都是港岛、澳门的记者。

    来之前国内已经制定了相关的计划。

    如果成绩不理想,那就简单采访一下,国内报道会有,但不会大篇幅的去描写。

    如果成绩还算过得去,比如拿到铜牌的话,完成既定目标,那就稍微多报道一些。

    新闻只会小篇幅的写一下,不会当做头版在醒目位置标示。

    如果取得的成绩很不错,超额完成任务,自然会大书特书,进行大篇幅的报道。

    代表团拿到了银牌,杨振兴又在个人项目中大展神威,斩获两金一银和全场个人最高大奖。

    不用多说,报道肯定会按照计划的最高标准去实行。

    不过中烹协领导没有想到的是,记者们围是围过来了,可几乎所有记者都围在了杨振兴身边。

    只有新华社和央视的记者,围着高会长等领导采访。

    港岛等地的记者才不会吃那一套,在他们看来,谁取得的成绩最好,就要报道谁,这样才能有噱头,提高自己的销量。

    杨振兴这么多年跟不少港岛记者打过交道,也接受过不少采访,深知他们的想法。

    但看到其他队员孤零零的站在一边,他自己这里里三层外三层的,心里十分过意不去。

    看着脸前面满满的录音机,他委婉的说道:“各位,采访随时都可以,这儿现在乱糟糟的,效果也不会很好。

    我觉得大家伙先采访一下其他人,等回到酒店,高会长会在会议室统一接受采访,我也会详细回答各位的提问。”

    记者们你看我我看你,但没有人想放弃拿到第一手材料的机会。

    趁着大家注意力被转移,杨振兴给王善行使了个眼色。

    两人在一块住了这么多天,加上之前集训了那么长时间,已经有了不小的默契。

    看到他的眼神,王善行立刻读懂了意思,转身找到王主任。

    多的话没说,只是用手悄悄指了指杨振兴周围的记者,又指了指杨振兴的表情。

    王主任也马上意会,心里感叹对方会做人,过来帮杨振兴解了围。

    “各位记者朋友,代表队回酒店会统一召开发布会,详细介绍这次队伍的比赛情况。

    大家不要围在现场了,请大家跟我们一起回酒店吧!”

    看到当官的都站出来说话了,记者们只得不甘心的放弃了采访杨振兴的机会。

    一行人立刻打车,浩浩荡荡的赶往下榻的酒店。

    在车上,王主任看着杨振兴,赞许的说道:“杨师傅辛苦了!刚才你处理的很好!”

    杨振兴对王主任的意思心领神会。

    他谦虚的说道:“王主任,您这话说的,来之前强调了许多次纪律。我也是遵守咱们队伍的纪律罢了。谈不上辛苦不辛苦。”

    作为官方媒体,也是这次代表队‘指定’媒体。

    新华社和央视的记者心里也很高兴杨振兴刚才的做法。

    毕竟他们刚才没办法跟其他报社的记者一样,可以随随便便直接挑选想要采访的对象。

    对他们来说,首先采访的肯定是代表团的领导,其次才是其他队员。

    杨振兴这次取得的成绩,和起到的作用,这几天他们几个人都看在眼里。

    说实话他们也想第一时间就采访到杨振兴。

    刚才看到那么多其他记者把人团团围住,心里是很着急的。

    当时这边还在跟高会长确认正式采访拍摄前的稿子,等他们采访完,估计杨振兴那边早就结束了。

    拿不到第一手新闻,又作为随队记者,回去肯定会被领导批评。

    不过现在不需要担心这些问题了。

    杨振兴随机应变,灵巧的解决了麻烦,代表队将会统一召开新闻发布会介绍情况。

    等会议结束,他们自然会排在第一位对杨振兴进行采访。

    这样就不用担心被其他人抢到先机,可以首先拿到第一手详细新闻。

    新华社的记者等王主任说话,笑眯眯的对杨振兴问道:“杨师傅,不知道回酒店以后,我们能单独对您进行一次采访吗?”

    央视记者也不甘落后,附和道:“还有我们,希望杨师傅可以同意我们两家共同采访。”

    杨振兴看着旁边笑着不说话的王主任,转头说道:“这事儿听领导安排吧,领导同意了,我这边儿没有问题。”

    几名记者听到他的答复后,稍微有些失望,心里感叹这种事情果然被杨振兴玩儿明白了。

    回头开始热情的跟王主任申请,充分满足了王主任的虚荣心。

    这一刻王主任无比庆幸前面高会长他们的车坐满了人,这辆车上就只有他一个领队。

    同时也在思考之前对待杨振兴的态度。

    觉得之前的想法应该转变一下,打算回头好好跟杨振兴亲近亲近,至少关系上要更进一步。

    他算看明白了,对方是真的有实力,又会做人。

    自己身在中烹协,都在一个圈子里吃饭,这样的人不去交好,岂不是脑子坏掉了?

    可惜他不知道的是,事情已经晚了,杨振兴早就决定不会跟他有过多接触。

    回到酒店,高会长和王主任就峰峰火候的指挥工作人员布置租的那间会议室。

    等要采访的记者签完到,立刻在会议室里召开了简单的新闻发布会。

    等他们介绍完这次比赛的情况,详细讲解了中烹协的计划安排。

    随后的媒体提问环节,几乎变成了杨振兴一个人的专场。

    其他队员看着现场记者所有问题都冲着杨振兴提问,心里那叫一个羡慕嫉妒。

    不过他们知道杨振兴理应享受这样的待遇。

    跟他们几个人相比,杨振兴无疑是这届比赛上,代表队里最闪耀的那个人。

第一千两百三十三章 回国

    港岛记者不会是以娱乐至上闻名。

    他们提的各种问题,有八九成都冲着高园园的事情去的。

    作为和知名女星结婚的杨振兴,身份除了厨师以外,还是著名的企业家。

    模板简直是天生被港岛记者追逐的目标。

    平时想要申请采访十分困难,现在好不容易借着国际大赛,有了采访提问的机会,他们怎么可能会放过?

    让代表队其他人大开眼界的同时,也让杨振兴苦不堪言。

    最后还是高会长和王主任站出来禁止了这种提问,局面才有些控制下来。

    不过面对大量记者申请专访,还是让杨振兴感到有些头疼。

    他一方面不想把这些人得罪的太狠,不想让他们回去之后乱写,另一方面也十分讨厌他们总是会把话题转到自己妻子身上。

    本着伸头一刀缩头一刀,永远这么躲是躲不过去的,杨振兴还是答应了所有的专访申请。

    只是在专访的时候,有选择的去回答了一些问题,适当秀了一下恩爱。

    但是关于涉及隐私和女儿杨婉如的问题,一概拒绝回答。

    一天专访下来,晚上杨振兴又跟着队伍去大使馆参加了大使为他们准备的庆功宴。

    宴会上,他再次成为全场的焦点。

    许多当地的华人华侨纷纷过来和他套近乎,不是请他代言自己的产品,就是希望能一起合作,在当地开设餐厅。

    参加了那么多次比赛,也拿了许多国内外大奖。

    说实话这还是杨振兴第一次遇到这种情况,让他一时间觉得有些棘手。

    在国内这些事情基本用不到他多管,也不需要他亲自下场和其他商人交流。

    因为他受爷爷杨兴盛的影响,对于合伙做生意的事情十分抵触。

    这个消息在国内早已不是什么新闻,所以许多投资人也基本不会过来自讨没趣。

    其他那些坚持不懈的,也有公司的人帮忙挡在门外,让他们见不到杨振兴的面。

    不过之前确认了去阿美利加参加友好城市交流时,和许南、张成询问过在国外开餐厅的事情后。

    现在杨振兴知道了在国外投资餐厅的各种条条框框。

    其实内心里觉得,能跟当地地头蛇一起合作,也不是什么坏事。

    至少他们能帮忙解决一些自己没办法处理的问题,省去了被当地政府部门为难的麻烦。

    厨师肯定从国内派过来,只要监督到位,基本不需要担心质量问题影响口碑。

    再加上账目上做到清晰明了,利益方面不需要担心出现问题,生出一大堆烂摊子事。

    意动归意动,杨振兴并没有马上答应那些人希望合作的请求。

    只是留下了他们的联系方式,打算回国以后和公司里的管理们开会好好商量一下。

    等调查清楚,收集一些资料以后再做决定。

    在杨振兴他们享受大使安排的庆功晚宴时,国内这时候已经接到了消息。

    晚间新闻里,在‘几则其他消息’报道环节中,简单报道了他们代表队这次获奖的新闻。

    新华社网站上也刊登出了相关新闻报道。

    虽然关注新闻的人不多,但在行业内部已经掀起了不小的讨论。

    早知道消息的高园园那边,也收到了许多得知消息的好朋友的祝贺信息。

    不提国内发生的事情。

    代表队接下来好好的在泰王国玩了两天,当作这次国家厨师队伍在国际大赛中拿到突破性成绩的福利。

    有公费在那摆着,一群人把该玩儿的玩儿了一遍,该逛的逛了一圈,该买的买了一堆。

    然后带着一大堆相片和纪念品,登上了回国的飞机。

    在京城机场,他们受到了热烈欢迎。

    办公室边副秘书长、国际部向部长、专家工作委员会主任兼副会长王会长等一行人纷纷来到机场接机。

    旁边更是有工作人员摄像和拍照,留下珍贵影像资料。

    这么大的规模引得机场其他客人纷纷侧目,不知道的还以为是来了什么大人物。

    好在已经提前和机场打好招呼,在安保人员负责的工作下,机场的秩序并没有出现问题。

    只有一小部分好奇心比较重的旅客,在比较远的地方观望。

    “高会长、王主任、胡师傅,您几位这次辛苦了!”

    边副秘书长在队伍走出出站口的时候,立刻带人迎上去,亲切的和他们握手。

    高会长几个人也十分开心的做着回应。

    接下来接机领导们又一一和跟在后面的参赛队员们亲切握手问候。

    尤其在杨振兴这里,几位领导的表扬就跟不要钱似的倾泻而出,好像想通过这种方式,补偿参赛前他们一致反对的行为。

    正所谓伸手不打笑脸人。

    现在结果是好的,杨振兴又没办法对他们这些当领导的做什么。

    于是就借着下了台阶,谦虚又热情的和他们做起表面功夫,好像比赛前的那些事情完全没有发生过一样。

    他的态度让几位领导心里松了口气,态度变得更加热情。

    毕竟自己的政绩全都是杨振兴通过自己实力帮他们赢回来的。

    如果还按照之前的态度对待,那以后谁还愿意帮他们赚政绩?

    没有在机场耽误时间,一行人坐上准备好的大巴,浩浩荡荡的前往中烹协的办公地点。

    在路上,边副秘书长和向部长等人详细询问了比赛情况,杨振兴等人也十分懂事的把拿到的奖牌、证书和奖杯。

    从行李箱拿出来,给几位领导观看。

    国际部向部长看着这些荣誉,整个人那叫一个高兴。

    毕竟组织安排厨师队伍出国参加国际比赛,是他们国际部的工作内容之一。

    这次代表队取得突破性的成绩,大头是会落到她的头上,这是谁也不能抢走的。

    看完奖牌和证书,向部长有些尴尬又亲切的对杨振兴说道:“杨师傅这些年在国际赛场上取得了不俗成绩。

    帮助咱们国内厨师在国际舞台上扬眉吐气,让中国厨师在世界上扬威立万。

    希望杨师傅以后能继续多多参与国际赛事,继续做出自己的贡献。”

第一千两百三十四章 收获

    看着向部长,杨振兴差点没憋住,让自己直接笑出来。

    他可算知道什么叫做二皮脸了。

    自从他和向部长认识以来,好像对方一直都在不停的劝阻他不要参加国际赛事。

    或者说不要自己去报名参加那些个人项目为主的比赛。

    光是找她表示自己希望参加俄联邦举办的世界厨师挑战赛,杨振兴就前后找过对方两次。

    最后还是因为实在没招了,在拒绝害怕杨振兴绕过他们中烹协自己去报名。

    就借着给青年厨师开拓眼界顺带练兵的由头,让他跟着队伍前去参赛。

    队伍规模就不说了,工作人员就三两个,外加一个领队,人数还没他们参赛厨师人多呢!

    回头杨振兴拿了金牌,带着成绩回来了,立刻换上一副嘴脸,满脸欣慰的给他庆祝。

    就好像杨振兴是他们培养出来的,这次参赛也是他们一手推进的。

    捞了政绩,自己履历上又多了一份成绩。

    本以为以后情况可能会有所改观,结果这一次赛前,杨振兴表达出想要报名参加个人项目比赛的时候。

    这些人再次站出来,强烈反对他的报名要求。

    那架势就好像杨振兴把他们存折上的钱全都骗走了一样。

    最后还是在高会长和马上退休的孙师傅的周旋下,杨振兴得以报名个人项目。

    结果呢?

    取得了好成绩,回来以后又一次变成了和上次一样的嘴脸。

    杨振兴自己都不知道该跟对方说什么。

    他点点头,很是谦虚的含糊敷衍道:“如果有机会我很乐意参加更多的比赛。”

    面对他含糊不清的回答,向部长等人还以为杨振兴还在气赛前发生的事情。

    他们也没往心里去,相信回头丢几颗甜枣,杨振兴很快就会忘掉那些,未来还能继续帮他们捞政绩。

    可惜他们这一次的如意算盘,注定会落空。

    一次两次倒还好,杨振兴可不会一直惯着他们的毛病。

    来到中烹协办公楼,包括对外贸易部部长和中烹协张会长等一行人早已经在这里等待杨振兴他们的到来。

    在大会议室,领导们热情的接见了参赛代表队全体成员,询问他们比赛期间的情况。

    同时听取了高会长等人的报告,欣赏了代表队获得的奖牌奖杯和证书。

    上一次杨振兴和几位年轻厨师去参加世界厨师挑战赛。

    虽说那次取得的成绩,是近年来派出去队伍参赛取得的最好成绩。

    但这一次队伍的性质完全不一样,是正儿八经的国家代表队。

    参加的也是团体赛,而非个人赛。

    所以这一次取得的成绩,不光是刷新了国内厨师队伍在国际烹饪赛事上取得成绩的最好记录。

    同时也创造了国家代表队,在国际烹饪舞台上的得奖记录。

    不然上一次只有中烹协的领导欢迎回来的厨师,这一次连上面部委的部长都专程过来出席会议。

    听取完汇报,领导们对代表队成员提出了表扬。

    接着到了论功行赏的环节。

    杨振兴完成了赛前签下的军令状里的任务,自然不会有人再找他麻烦。

    他被任命为名厨委员会的副主任,继续兼任下属新星俱乐部的主任。

    同时还被聘为名厨委员会专家组成员,和世界中国烹饪联合会,简称世烹联的副理事。

    这些都是虚职,杨振兴其实并不怎么在乎。

    最让他感到高兴的是,中烹协还允许他直接参加特二级厨师的考试,越过了特三级,让他省去了不少麻烦。

    要知道这些年杨振兴一直希望考特三级厨师。

    奈何他已经有了高级技师资格,加上这一块现在比较混淆,所以始终没能如愿。

    现在中烹协特意开了个口子,他终于可以如愿以偿。

    (特级厨师考试是在15年底取消,从九十年代开始,资格证书这一块的确管理的十分混乱。)

    除了杨振兴,其他五名队员也分别获得了许多奖励。

    虽然不如杨振兴的奖励好,但所有人心里都十分满意,结果很符合他们的预期。

    代表队获得的奖杯,被中烹协留下作为展示,奖牌和证书由个人珍藏,,这一点大家都没有异议。

    杨振兴个人赛项目取得的奖牌和奖杯,中烹协没有索要。

    毕竟这是他个人的荣誉,没有理由交给他们负责保管。

    会议结束后,代表队宣布解散,其他队员选择直接买票各自回家,高会长等工作人员也回到各自岗位。

    杨振兴跟大家一一话别,留下了五名队员的联系方式后,迫不及待的拿着行李回家。

    门口王鹏早已经开车在这里等着了。

    上车后,他们直接驱车赶回家里。

    到了地方,让王鹏直接下班,杨振兴迈进家门,这一刻心里总算放松下来。

    为了这次比赛,他从集训开始准备了小半年,期间还要兼顾友好城市交流的事情、公司的事务,还有节目的拍摄。

    可以说整个人一直都出于紧绷状态,好像上紧了发条的陀螺,一刻都不敢放松。

    终于最艰难的时期过去了。

    只要接下来忙完友好城市交流活动,从阿美利加回来以后,他打算在家好好休息一段时间。

    家里面爷爷杨兴盛正坐在院子里,笑呵呵的看着杨婉如在院子里追着两条狗跑。

    高园园则在一边削着水果,时不时的提醒一声,让杨婉如慢点跑。

    看到这一幕,杨振兴感觉心里充满了温馨。

    他大声喊道:“我回来了!小豌豆,过来让爸爸抱抱!”

    “爸爸!”

    杨婉如听到杨振兴的声音,立刻跑过来扑到他的怀里,杨振兴顺势放下行李,把女儿抱起来。

    两条狗也凑过来,围着杨振兴的腿边转悠,不停的扑着他的腿,欢迎他们的小主人回家。

    高园园放下手里的东西,擦擦手过来把丢在地上的行李箱拿起来。

    嘴里埋怨道:“回来就回来,东西不能好好放?直接丢地上算怎么回事儿?”

    随即又看着他的脸,笑嘻嘻的说道:“对了,还没恭喜你呢!这次又拿大奖回来了!”

第一千两百三十五章 家事

    尽管杨振兴已经拿了许多奖,家里面专门请人打的展示柜早就塞得满满当当。

    但是看到他又拿了这么多奖牌和奖状回来,杨兴盛还是一如既往的开心。

    不嫌弃反的带着杨振兴,到祠堂里祭拜先祖,告诉他们自己的后代又一次取得了令人骄傲的成绩。

    而杨婉如年纪还小,并不懂这些事情。

    她现在整个人都在兴奋的拿着杨振兴买来的各种零食往嘴里塞。

    两条狗也流着哈喇子围着小小主人转悠,可怜兮兮的也想要掏一点吃。

    高园园则一边看着女儿吃东西,防止她噎到,一边整理着专门让杨振兴购买的化妆品和各种包包。

    要知道曼谷包可是在世界上十分有名的。

    还有牛皮包、鳄鱼包,在国内买十分贵,但是在当地却十分便宜。

    回头拿出去送人,都是十分得体的礼物。

    跟着爷爷从祠堂里出来,杨振兴回屋准备洗个澡休息一下,杨兴盛在一边十分小心的把奖杯奖牌和奖状摆在展示柜里。

    回屋看到媳妇孩子各忙各的。

    他一边脱着衣服,一边问道:“咱妈那儿怎么样了?这两天儿好点儿没?”

    高园园一听说起来自己妈妈,也不继续收拾了。

    她把东西放下以后,忧心忡忡的说道:“情况不算太好,王教授说还得继续住院观察。

    他估计今年可能要在医院过年了,现在腿上一直不消肿,偶尔还心绞痛,有些麻烦。”

    杨振兴脱完上衣,听到这个情况后身体顿了一下。

    手里拿着衣服,想了想才说道:“不行就继续转院吧,在医院总比回家强,家里头嘛都没有,好歹能一直把病情稳定下来。”

    “唉!也只能如此了!”

    已经三岁的杨婉如现在也知道一些浅显的事情。

    她看到高园园情绪有些失落,奶声奶气的说道:“妈妈,回头我给姥姥再多唱几首歌,姥姥的病就会好了,会跟小豌豆一样身体棒棒的!”

    高园园满是欣慰的一把把女儿抱在怀里,在她脸上亲了一口,笑着说道:“小豌豆说的对!姥姥最喜欢你唱歌了!

    姥姥听了你唱的歌,身体很快就会好起来!”

    杨振兴换好家里穿的衣服,拿了条内裤,去卫生间洗了个澡。

    洗完后顿时感觉神清气爽,看着杨婉如拿着奶片在院子里自己吃一口,剩下的喂给两条狗。

    他不由得提醒道:“小豌豆少吃点儿,一会儿该吃晌午饭了,爸爸给你做好吃!”

    杨婉如立刻丢掉奶片,拍着小手高兴的说道:“好啊好啊!爸爸我要吃糖醋肉!你一定要给小豌豆做一大盘!”

    “没问题,爸爸专门给你做一大盘,只让你自己吃!”

    看着杨婉如跑去给曾爷爷汇报消息,杨振兴回屋头,看着还在收拾东西的高园园说道:“那边儿的行李箱都是你叫我买的东西。

    现在别收拾了,等回头慢儿慢儿收拾吧。”

    说完,他似乎想起了什么,又问道:“小豌豆也到了上托儿所的岁数了吧?你有打算没有?

    是在家附近找一家,还是去别的地方上?”

    高园园头也没抬,直接回答道:“这事儿我打听过,他们都说有条件的话,最好等孩子四五岁再去上幼儿园。

    三岁的孩子是心理和意识萌芽发展的时期,这时候送去幼儿园,孩子会以为家里不要他们了,会哭闹耍性子。”

    杨振兴点点头,回忆了一下自己小时候,说道:“原来还有这么一回事儿!想想我当时这岁数好像白天一人儿在家也挺害怕的。”

    高园园白了一眼,没好气的说道:“你记忆力可真强!两三岁的事情到现在还记得!

    等孩子再大点儿再考虑去哪儿上幼儿园吧,现在现在家里教一些基本的道理和知识。

    等回头上学学习也能轻松点儿。”

    “可以,等过两天我忙完友好城市交流活动以后,未来一两年打算在家休息休息。

    这些年一直大小事儿不断,也该消停几天儿了。

    届时候我可以安心带孩子,你不用多操心,能去忙你自己的事儿。”

    高园园一脸不相信,反问道:“你真能消停下来?别又想起一出是一出。”

    杨振兴被说的有些尴尬,摸着鼻子有些没底气的回答道:“其他事儿不清楚,但比赛的话不会参加了,基本该参加的也参加的差不多了。”

    这句话高园园倒是没有反驳,毕竟家里面展示柜里塞满的荣誉就是证明。

    A级以上的赛事,除了西餐和西点的专项比赛之外,能够个人参加的国际赛事,这几年杨振兴还真基本都参加了一个遍。

    剩下的只有团体赛事,杨振兴还有许多没有参加过的。

    比如现在唯二的S级大赛之一,世界奥林匹克烹饪大赛,他还没有参加过。

    要去参加的话,光赛前集训势必要进行一年的时间。

    年轻时倒还好说,现在有了家庭、孩子和事业,杨振兴真的没办法一整年精力都放在集训上面。

    在家休息了一天,第二天杨振兴就不得不再次忙碌起来。

    亚洲杯烹饪大赛已经花去了小半年时间,这期间一切都为这个比赛让路。

    现在比赛已经结束,一直没有太多精力去兼顾的友好城市交流活动,也该再次肩负起他负责的部分。

    京城台《街头美食王》节目之前也一直都是提前一次性拍摄两个月的分量。

    短时间应急可以,但作为每周都会播出的带状节目,经常这样的话,还是会影响节目质量,破坏节目口碑。

    按照史振乾的意思,一次拍摄一个月的分量,是最合适的节奏。

    看到杨振兴参加完比赛回归工作,一直帮着兼顾他那部分工作的京城烹协贾会长十分高兴。

    作为这次交流活动厨师队伍的领队,他在杨振兴比赛这段时间可真的累坏了!

    不管大事小事,全都要从他这里过一遍。

    后面确定完成员名单,集训设计菜品、练习的时候,他也要负责全部工作。

    虽说下面有不少工作人员做事,但身边没个帮忙分担工作的负责人,是真的不行。

    现在杨振兴回来了,贾会长总算能松一口气。

第一千两百三十六章 回归任务

    “振兴,恭喜啊!这次又斩获那么多奖牌回来!”

    刚一见面,贾会长就满脸笑容的祝贺杨振兴取得好成绩。

    杨振兴十分谦虚的摆摆手,说道:“不光我一人儿的事儿,如果没有其他队员,还有专家组专家们的帮助,我也不可能获得这么多奖牌。”

    “哈哈,你小子啊,还是那么谦虚!我是真像看看你张狂一点儿的样子!”

    贾会长哈哈一笑,伸出手指冲着杨振兴虚点了两下。

    随后他接着说道:“这次你表现的十分出色,市里头也与有荣焉,协会现在商量着该给你什么奖励呢!”

    没错。

    别看这次比赛是全国烹饪协会统筹的,但队伍里的厨师获得荣誉后,他们所在的省市烹协一样有政绩拿。

    毕竟注册的地点可是地方上的协会,也就意味着厨师是他们的人,这次可以说占了大便宜。

    对于贾会长说的奖励,说实话杨振兴并没有太多期待。

    到头里无非是一官半职的虚职,实际意义并不大。

    需要在市里考的特二级厨师,之前全国烹饪协会已经作为奖励允许他参加了。

    这样一来,市烹协还能有什么拿得出手的奖励吗?

    奖励的事情暂且放在一边,杨振兴询问起了交流活动现在的准备进度。

    “贾会长,现在工作进展到哪一步了?接下来我有哪些任务需要去完成?”

    看到杨振兴兴致缺缺,贾会长也不在意。

    他看了眼工作本,安排道:“现在入选的厨师正在集中练习,菜单方面市里请来的专家们已经弄好了。

    接下来你就负责监督他们集训的事情吧,顺带还能和专家们一起指点一下他们。”

    对此杨振兴没有意见,点头回答道:“行,贾会长,您给我个集训的地址,我一会儿就过去瞧瞧。”

    ……

    交流活动厨师集训的地点在市劳动保障局的培训中心进行。

    把贾会长交给他的地址交给助理王鹏,王鹏开车带着杨振兴向培训中心驶去。

    劳动保障局的培训中心在北四环惠新桥东边的惠新东街上,紧挨着对外经济贸易大学。

    因为来之前贾会长专门给这边打电话通知了一声。

    所以到了门口,杨振兴就看到有位工作人员在这里等着他。

    没有通行证,杨振兴的车在门口停下,没能被放行。

    不过那名工作人员也是这次交流活动队伍里的,认识杨振兴这张脸。

    没等他开口,对方就主动找到门岗交代了几句,然后车辆顺利放行。

    杨振兴也让王鹏喊那名工作人员坐上车,省的对方跟着他的车跑。

    工作人员上车后,坐在副驾驶上,转身扭着头对杨振兴做了个简单的自我介绍。

    “杨师傅,我叫谢晨,负责的是这次队伍后勤工作。”

    杨振兴点点头,和善的说道:“您好!最近这边儿进度如何?我前段时间出国比赛,一直也没有时间。

    您能简单跟我说明一下吗?”

    “杨师傅您客气了!集训也才刚开始不到一个月,现在刚进入练习阶段。”

    随后,在停车场去往集训场馆的途中,谢晨挑重点给杨振兴说明了具体情况。

    这次队伍有三十多人,其中十五个是京城老字号里选拔出来的厨师,十五个是各区里选拔出来的厨师。

    剩下几个名额是关系户,不过也跟着区里选拔的人员进行了测试。

    毕竟市里面对这次交流活动十分重视,就算是走后门,也必须得有一定的实力才行。

    不然通过关系,进来几个要实力没实力,要水平没水平的,很容易出问题。

    俗话说得好,‘一颗老鼠屎坏了一锅粥’。

    市里面领导绝对不允许出现这种事情,即使是关系户,也要符合他们的选人标准。

    如果达不到,关系再硬也进不来。

    除非那些关系愿意承担出现问题导致的后果。

    在杨振兴对亚洲杯进行最后冲刺准备的时候,这边的队伍也进入集训环节,开始准备要制作的菜谱。

    因为是交流活动,主要目的是宣传传统文化,在创新方面并不像比赛那样,有强制性要求。

    所以菜单才会这么快确定下来,里面的菜谱几乎以传统菜为主。

    十五名老字号厨师,要准备的菜谱自然是他们店里的招牌传统菜,也是京味鲁菜和京城特色菜。

    另外十五名区里选拔出来的厨师,花样就比较多了。

    他们中有许多擅长其他菜系的厨师,包含了八大菜系和一些特色菜系。

    比如清真菜;谭家菜、段家菜等官府菜,和比之更高一级的宫廷菜。

    通过这种形式体现出京城作为首都地区,蔡萃百家、兼收并蓄、格调高雅、风格独特、自成体系的饮食文化特点。

    对于这个思路,杨振兴是知道的。

    当初开会确定菜单的时候他也在场,同时提出了不少建议。

    等谢晨做完说明,杨振兴询问道:“专家组是哪位师傅牵头?具体都有哪些大师参与?”

    这一点上,他是不清楚的。

    毕竟那时候他还处于集训的最后阶段,基本断了对外的联系,交流活动的工作也完全暂停。

    所以当初这边确定专家组成员的时候,杨振兴没有参与其中。

    贾会长就算之前想告诉他,也联系不上封闭集训中的人,除非有重大事情才可能联系上。

    很显然,这种事还算不上什么重要的大事。

    “专家组都是培训中心的老师,邀请来的老字号师傅们是特别顾问。

    贾会长考虑到他们年纪也大了,天天往这边儿跑不合适,所以只有在需要的时候,会请老师傅们过来。

    其他时间都由老师们负责厨师的练习。”

    杨振兴点点头表示了解。

    京城烹饪大师虽说一抓一大把,但年纪较轻的不是还在饭店上班,就是被中烹协那边挖走,市烹协能用的人很少。

    即使是杨振兴,他这次回来不也成了名厨委员会专家组的成员了吗?

    所以大多数可以仰仗的只有那些已经退休的老师傅们。

    只能说身在京城,市里的一些机关单位或者协会机构,位置永远都十分尴尬。

    在他们头上永远都有更高级别的压着他们。

第一千两百三十七章 又见集训

    “领队的是屈浩屈师傅,他现在是咱们京城培训中心的副主任。”

    听到屈师傅的名字,杨振兴立刻安心下来。

    他之前一直还担心专家组成员实力不够,可能给集训提供不了太多帮助。

    但是屈师傅在的话,实力问题就完全没问题了。

    不过让杨振兴感到好奇的是,上次克林姆林杯烹饪大赛,两人最后一次见面。

    没想到短短两三年不见,屈师傅居然成了培训中心的老师兼主任。

    以对方的实力,还有这么多年取得的诸多荣誉,外面不知道有多少大饭店抢着请他去自己那里工作。

    再不济回到丰泽园,屈师傅成为店里的总厨师长也没有任何问题。

    在收入方面不比跑来培训中心当老师多得多?

    放着大把的钱不赚,跑过来当老师,杨振兴实在想不出来对方到底是什么想法。

    跟着谢晨一路来到集训场地,杨振兴发现这里的布置跟前一阵他去参加集训时差不多。

    使用的都是平时学生们进行实践课的大厨房,同时容纳三十多人练习完全没有问题。

    他还没进门就听到里面屈师傅的声音,似乎这会正在跟所有人开会。

    伸手拦住了打算敲门进去的谢晨。

    杨振兴食指竖在嘴边,示意对方不要说话,然后在门外静悄悄的偷听起来。

    “我反复跟大家强调过,制作传统菜不要照搬照抄老的菜谱,要顺应时代的发展和变化!展现出传统菜对现代发展的适应!

    现在大家讲究饮食健康,开始注重养生,社会上也一直在强调健康饮食。

    你们还按照老菜谱放那么多盐、那么多酱油,口味儿还那么重,如何体现传统菜有强大适应性的特点?

    味道还做的那么重,大家谁愿意吃?

    咱们自己老百姓都不好这口了,你让歪果仁怎么能接受?”

    听着屈师傅掏心掏肺的教导,杨振兴默默地摇了摇头。

    他发现屈师傅的工作似乎遇到了棘手的问题。

    因为他很少听到屈师傅用这样的语气说话。

    嫌弃这些人听不进去改不了,又十分努力的想要扭转他们的思想。

    没有继续往下偷听,杨振兴抬手敲了敲门,等里面没了声音,他推开门走了进去。

    “各位开会呢?没耽误大家伙儿时间吧?”

    之前队伍成员选拔,杨振兴当时也是现场评委之一,所有人都知道他是这次活动的副领队。

    看到进来的人是他以后,所有人都十分客气的跟他打招呼。

    站在最前面的屈师傅则眼前一亮,明显能看到他整个人放松了许多。

    可能觉得杨振兴的到来,可以帮助他减轻一些工作压力。

    遇到事情的时候,也多了一个可以商量讨论的人。

    “杨师傅比赛回来了?正好你也过来说两句?”

    面对屈师傅的邀请,杨振兴婉拒道:“说两句就算了,我刚回来,具体情况也不清楚。

    屈师傅您继续您的,我先站一边儿听听。”

    因为对杨振兴十分熟悉了解,屈师傅知道他并不是在谦虚。

    于是没有继续勉强,点点头继续开始讲自己刚才没说完的内容。

    看到屈师傅继续开会,杨振兴直接闪到角落,尽量降低自己的存在感,不想影响开会。

    同时也悄悄的打量着全场,观察这些厨师的表情,看看大家的态度和状态。

    不知道是不是因为他来了的关系,清楚他站在一边肯定会观察场内的众人。

    所有人都表现的十分认真,仔细的听着屈师傅开会。

    至少在表面上,杨振兴并没有看出什么东西来。

    很快会议结束,厨师们各自回到自己的位置上开始今天的练习,旁边有培训中心老师组成的专家组多对一的进行指导帮助。

    屈师傅则把杨振兴拉到厨房外面。

    从下到上打量了一遍,拍了拍他的胳膊,说道:“行啊你小子!现在可了不得了!我听说你这次去比赛,又出尽了风头?”

    杨振兴十分无奈,撇着嘴说道:“还出风头呢,您是不知道我多辛苦!

    得亏这次费那么大力气完成了领导的任务,不然现在您就见不着我喽!”

    “谁让你赛前非得折腾。”

    屈师傅摇摇头,接着说道:“不过你的确有能耐折腾,换旁人儿想折腾还折腾不起来呢!”

    杨振兴摆摆手,直接转移了话题。

    “过去的事儿就甭提了,咱们还是说说眼前的事儿吧!怎么样,现在这些人准备的进度如何?没出现太多问题吧?”

    一提这事,屈师傅就觉得十分头疼。

    他叹着气回答道:“选出来的人都太死板,实力和水平是有,技术也不差,可就是习惯走老路,不会触类旁通。

    真怀疑当初你们是怎么选的人,如果不是知道安排了多次选拔,我还以为他们都是走后门儿进来的呢!”

    杨振兴略微有些尴尬,毕竟当初他也是选拔时的主要负责人之一。

    不过屈师傅刚才说的话倒也没错。

    老字号选出来的厨师就不说了,那些通过各区选拔出来的,几乎全都是机关单位食堂的厨师。

    私营企业的厨师人数一巴掌都能数的过来。

    这里面的道道杨振兴并不想多管,当然有些事情他也管不着,根本轮不到他操心。

    可就这样,这批人还是‘矮子里面拔将军’选出来比较有实力的厨师。

    没有亲自参加过选拔,都不知道那些被淘汰的人到底有多‘厉害’!

    屈师傅明显还没说过瘾,他继续埋怨道:“老字号选出来的那些厨师,完全是当初师父怎么教的,他们就怎么做。

    一点儿自己的想法和考虑都没有,没有属于自己的东西,完全是照搬学到的内容。

    前几天说他们做菜口太重,居然还敢跟我说他们店里做这道菜一直就是这个味儿,客人去吃就冲着这个味儿去的。

    如果随随便便修改,会造成很大的损失,你瞧瞧这都是说的什么话!”

    对此杨振兴还能说什么?

    他只能安抚道:“屈师傅,事儿还没那么糟糕,既然他们改不了,那就强迫他们改。

    我就不信下命令让他们改,改不了的直接换人顶替,这些毛病就改不过来!”

第一千两百三十八章 与屈师傅的交流

    杨振兴这话还真不是随便说说的。

    别看他只是厨师队伍的副领队,在整个交流队伍里根本排不上号。

    可这些厨师选拔的过程他是全部参与了的。

    换句话说,选出来这些人,杨振兴也是从中起到了表决的作用。

    加上贾会长对他的信任,还有从国外挟着大胜之威回来,正是声望最顶峰的时候。

    想要换人,只要杨振兴开口,领导们绝对不会有问题。

    毕竟刚在国际烹饪大赛上率队取得历史性的成绩,个人荣誉也全部收入囊中。

    他说不行,那肯定是不行。

    这是一种类似于专家的权威。也是实力和成绩所带来的的隐藏好处之一。

    领导们从内心里更会相信已经证明实力的人说的话。

    你不服气那么你也拿出点成绩看看?

    没有实力,没有拿得出手的成绩,做不到有理有据的反驳,凭什么挑战权威人士?

    屈师傅听到杨振兴说的话,心里顿时感觉轻松许多。

    别看屈师傅曾经也取得过辉煌的成就,可毕竟是曾经。

    这几年他入职培训中心,整个人低调以后,话语权上完全比不上一直披荆斩棘的杨振兴。

    这样一来,他也不用每天拽着这群人软硬皆施,让他们改变自己的烹饪习惯。

    说到底,杨振兴这一手完全掐住了这些厨师的七寸,谁也不想因为任性,失去这次来之不易的机会。

    “行,那你就唱个白脸,相信现在也没人愿意得罪你,这次算我欠你一个人情。

    等顺利完成这次任务,我好好请你吃顿饭!”

    “那些都好说。”

    杨振兴不在意的摆摆手,随后问出了自己心里的疑问。

    “话说回来,屈师傅,您怎么突然想起来跑这儿来当老师了?就您这水平,去哪儿不都被人供着?

    犯得着在这儿拿着死工资混日子啊?”

    屈师傅表情了然的笑了一声,这话在他做决定过来当老师的时候,就从周围亲戚朋友那里听了不知道多少遍。

    随即他轻车熟路的解释道:“个人理想不一样罢了。

    我们家祖上一直都是开私塾的,到我爷爷那辈儿还在维持家族事业,所以我打算也走先辈们的道路,希望投身教育事业。”

    屈师傅自嘲的一笑,接着说道:“虽然我们祖上是教书育人,到我这儿是教厨师手艺,但我自己是觉得没有区别。

    我打算现在这边儿工作几年,积攒一些经验以后,到时候出去自己开一家培训学校,开门授课,培养更多厨师人才。”

    “嚯!”

    杨振兴吓了一跳,他没想到屈师傅居然心里有这样伟大的目标和理想。

    他灵机一动,突然想到了一件事情,笑着试探的问道:“屈师傅,我公司很早就设立了培训中心。

    这几年开始面向社会进行招生,开设了长中短期各类型的培训课程,您如果有兴趣的话,可以去我那儿试试。

    您不是说以后打算开一家培训学校吗?相信去我那儿干一段时间,积累的经验会更符合自己的需求。”

    屈师傅闻言,似笑非笑的看着杨振兴,调侃道:“你就不怕我回头要自己开学校的时候,从你那儿挖一批人带走?

    我真要开起来培训学校,咱们以后可是竞争对手,你这样帮助我,不怕公司下面的人说你资敌?”

    杨振兴摊摊手,毫不在意的回答道:“嗨!这哪儿算资敌啊?我相信王老师傅教出来的徒弟干不出那种事儿来。

    再说了,市场这么大,不是我一家就能吃下去的,现在外面儿没几家正经的培训学校,我巴不得能多成立一些正规学校呢!”

    屈师傅摇摇头,婉拒道:“算了,我在这儿待的挺好的,就不去你那儿给你添乱了。

    不说这些了,咱们还是说说现在的工作吧,距离活动也没多少日子了,留给咱们的时间可不多了。”

    见屈师傅回绝了邀请,杨振兴也不失望,他本来就是临时起意试一试。

    有一杆子没一杆子,打中了值得高兴,没打中也不至于心气不顺。

    他想了想,说道:“刚才上楼的时候,听谢晨大体讲了讲现在的情况,具体很多东西我还不是很了解。

    屈师傅,趁着没事儿,您详细跟我讲一讲,我心里头也能有点儿数。”

    对此,屈师傅没有拒绝,开始跟杨振兴汇报从开始集训以来的所有工作情况。

    详细听下来,杨振兴知道了现在的问题有哪些。

    最主要的还是厨师个人习惯问题。

    在饭店里工作,大多养成了许多不好的毛病。

    比如杨振兴刚才进门前在门口偷听的内容,大多数厨师思想依然停留在重油重盐上。

    做菜前先倒油滑锅,把油倒掉后又加油开始炒菜。

    宽油是没什么问题的,目的是为了炒出来的菜更香,防止食物粘锅,让炒锅可以产生锅气。

    但大量的油也会对身体健康造成负担。

    做菜好吃并不是必须要用宽油才行,这只是其中一个方法而已。

    拿杨振兴自己来说,他就很少在做菜前用宽油,几乎需要多少油,就倒多少油。

    加入油以后,提起锅来回转圈,一样可以让锅里的油滑满锅底。

    杨振兴去国外参加比赛,哪次会像这些厨师这样操作?

    国际评委们估计看到使用宽油的话,刚一上来就会给他扣去很大一部分分数。

    而且他不用宽油滑锅,不一样拿到了那么多国际大赛的热菜比赛金牌?

    归根结底,还是个人实力和技术的问题,技术不到家,只能使用这种简单的方式做出味道好的菜肴。

    不过杨振兴心里清楚,想要改变其他厨师的习惯,不是一时半会就能掰过来的。

    他一开始一样经常使用宽油,后来还是拜师之后花了这么多年逐渐改过来的。

    在公司旗下的门店里,早在两三年前,杨振兴也要求店里的厨师改变原来的习惯,顺应时代发展,做菜保证低油低盐。

    结果现在这个问题还没有彻底改正过来。

    所以想用一个月的时间让队伍里的厨师改变习惯,几乎是不可能的事情。

第一千两百三十九章 标准体系

    正式负责起集训的事情后,杨振兴再次变得忙碌起来。

    为了改变这些队伍里厨师的习惯,他打算另辟蹊径,用最简单粗暴的方式进行。

    那就是设置使用的剂量。

    为此,杨振兴专门让屈师傅借来了学校学生们学习调味时,为了方便计算,使用的小秤和量杯。

    然后测量出了队伍里所有厨师平时炒菜大概的用油量,取了一个平均值。

    接着又经过反复尝试,找到了一个既可以和宽油滑锅炒出来的菜一样,使用的量又比平时习惯下宽油要少的用油量。

    在队伍里选了几名厨师,又让屈师傅找了几位培训中心的老师。

    经过他们实际操作得到的结果问题不大以后,杨振兴在隔天的早会上正式下达了要求。

    “经过我们专家组几天时间的研究,我们找到了一个平衡的用油量,相信那几位参加了测试的厨师心里很清楚。”

    杨振兴拿出量杯,指着里面油达到的刻度数,说道:“接下来的时间,我不要求你们立刻改变原来的烹饪习惯。

    但至少开始不断练习使用固定油量去烹制各类菜肴,尤其是炒菜部分。

    希望大家伙能尽管适应这样的要求,如果实际操作中发现有任何问题,即使联系我或者专家组的专家们。

    我们会尽快对问题进行解决。”

    看着大家表情不一,杨振兴面色不变。

    他放下量杯后,又从桌子上拿起几本书,接着说道:“这几本书是已经通过国家标准委审核备案的各菜系标准体系。

    虽然现在体系并没有包含所有菜系,只有鲁菜渝菜等少部分菜系制定了标准。

    但是其他菜系也要按照这上面的标准执行,具体执行内容专家组专家们会在稍后练习中对每一位进行有针对性的指导。

    包括各种调味品的用量、烹制的时间等等。

    因为部分菜系官方还没有给出具体标准,一切都是我们自己摸索出来的。

    所以我们希望在座的各位也能积极去思考,提出有用的意见建议,圆满完成这次友好城市交流活动。”

    看到下面厨师听完他的话,不少人交头接耳小声议论起来。

    杨振兴拍了拍桌子,最后警告道:“我不管你们之前是怎么个习惯,以后回去自己岗位上是否继续按照原来的习惯去做。

    但是在这次活动里,包括现在的集训期间,我希望大家伙能够按照我说的去做。

    如果谁不愿意接受,或者言不由衷,一直故意不愿意改,那就别怪我随时换人!

    届时候发生这种事情,希望各位能好好思考一下后果,看看各位能不能承受得起!”

    一番敲打之下,所有人立刻严肃起来,议论的声音也立刻消失的一干二净。

    每个人心里都知道杨振兴不是在开玩笑。

    毕竟谁都清楚上面对于这次友好城市交流活动的重视。

    真要有人表面一套背地一套,绝对不会有好下场。

    市里面会找他们不提,回到各自单位或者公司,可能会受到更严重的惩罚。

    这种事哪怕背景再硬,也不可能找得到杨振兴头上。

    因为从各个角度出发,杨振兴所做的一切全都是为了圆满完成这次任务,他有站得住脚跟的理由和立场。

    看到杨振兴的敲打起到了效果。

    按照之前说好的,屈师傅这时候站出来唱起了红脸。

    “大家不用那么担心,这个结果是这几天我们专家组和杨师傅反复尝试了数千遍得来的,对菜品质量不会有影响。

    而且各种用量都有一个标准,大家都是专业厨师,适应起来会非常快。

    相信这也会对各位未来的发展起到很大的帮助。”

    会议结束后,专家组的成员们立刻按照之前指派的任务,对每一位厨师开始了指导工作。

    看到队伍里的厨师们都在认真听着旁边专家的解释说明,杨振兴和屈师傅长长的舒了口气。

    屈师傅笑着说道:“辛苦了振兴!这次如果没有你,工作肯定不会进展的这么顺利。

    接下来的事情交给我们专家组去做吧,总不能一直让你唱白脸得罪人。”

    杨振兴对此没有意见。

    他点点头回答道:“行,那具体的事情屈师傅您看着弄吧,如果有问题随时过来找我。

    我这边儿也得抓紧时间练练手了,如果届时候我犯了错误,那可就闹笑话了。”

    没错,这次杨振兴虽然是副领队,但他也要在这次活动中烹制几道传统菜。

    像他拿手的油爆双脆、锅塌黄鱼、干炸丸子,都会拿出来进行表演和拍卖。

    虽说这些菜杨振兴早就熟练的不能再熟练了,但凡事都有意外。

    他现在继续多练习几遍,总比因为自信结果出了问题要强。

    作为副领队,杨振兴更要保证此次活动的整个过程万无一失。

    与此同时,趁着空闲时间,他出门拍摄了新一期的《街头美食王》节目。

    再次见到史振乾和节目组工作人员,杨振兴有一种恍如隔世的感觉。

    毕竟上一次拍摄还是在两个多月前,随后的时间他一直都在集训,然后去参加比赛,大家就再没见过面,只是通过电话联系。

    虽然在得知杨振兴获奖以后,史振乾第一时间代表节目组给他打去了庆祝电话。

    但是现在见到人以后,他还是和其他同事又祝贺了一遍。

    “杨师傅,恭喜你这次参赛拿到了理想的成绩,您又一次巩固了自己在国内和亚洲范围大厨的地位了啊!”

    杨振兴笑着摇了摇头,虽然表面一副不在乎的样子,其实内心里还是挺高兴别人这样说的。

    因为这表明了他现在的影响已经逐渐走出厨师圈子,开始向社会其他行业渗透。

    对他实现自己的理想,是很有帮助的。

    “史导演,您捧了!没有领导和专家们的帮助,靠我一人儿可做不到这一步。”

    史振乾哈哈一笑,接着建议道:“之前我打电话跟您讨论的那件事儿,您觉得怎么样?以后是不是逐渐开始尝试一下新的拍摄内容?”

第一千两百四十章 劝说

    节目从改版到现在,已经过去大半年的时间。

    这半年多,拍摄内容一直都是围绕着京城的老字号,或者是已经有了一定名气的饭店餐厅展开。

    史振乾的提议是,希望节目在拍摄内容上能够变得更丰富一些。

    把那些不知名的小饭馆和小门头也纳入进来。

    之所以询问杨振兴的意见,主要是史振乾想让杨振兴在品尝这些地方的饭菜后,给出一些指点和帮助。

    就跟现场指导一样,教他们一些技术,等过段时间可以进行回访。

    看看他们是否按照杨振兴之前教的去做,看看饭菜质量是否比上次有进步。

    面对史振乾的提议,杨振兴一开始没反对,当然也没有同意。

    只是说多给他一些时间考虑一下,等参加完比赛回来,再见面好好聊聊。

    其实前段日子他有思考过这个问题,当时心里就做出了决定。

    看着史振乾期待的眼神,杨振兴歉意的说道:“史导演,去那些苍蝇小馆儿或者小门头我是没问题。

    但是给他们提意见,指导他们菜谱的话就算了吧。”

    史振乾不指导杨振兴为什么会拒绝这件事,在他看来这是两利的好事情。

    他们节目能有噱头和看点,对方生意也能因此上一个台阶,增加收入。

    而且对于杨振兴的名声宣传和塑造好的大众印象很有帮助。

    “杨师傅有什么顾虑吗?能否说一下,我看看是不是可以帮着解决。”

    杨振兴没有隐瞒,解释道:“其实我有顾虑两个方面。

    第一个是,我教了他们手艺,帮他们改了菜谱,万一他们不按照我教的去做,或者是贪图便宜和利益,使用劣质材料,那对我和节目组都会造成不好的影响。

    其次咱们把这件事儿从节目上播出去,肯定会有人看了节目,主动找上门来。

    或许里面会有真心实意需要咱们帮助的,希望可以提高自己的手艺,同时借着节目宣传自己的门店。

    可也不排除那些只贪图免费宣传的人,或者是贪图我帮忙改进菜谱的人出现。

    万一这种人多起来,咱们又该如何自处?”

    史振乾明显也想到了这个问题,并且早就商讨出来了解决办法。

    他立刻自信的说道:“这方面杨师傅请放心,选择目标之前,我们都会进行几轮筛选。

    并且拍摄的时候也会签署合同,会在合同上标注一些条款,来限制这种问题的出现。”

    但杨振兴对这个回答并不满意。

    他又追问道:“那如果对方不准守合约怎么办?节目组会费时费力去起诉他们违约吗?

    一个两个还好说,要是数量多的话,台里面肯定也不会同意这么做吧?

    传出去咱们节目组的名声还要不要了?领导绝对不想惹上这种麻烦。”

    不等史振乾开口继续解释,他又问道:“而且有些人知道咱们回签合约,不去参加节目,私下里堵上门来,用各种理由胁迫咱们提供帮助,那又该怎么办?”

    一番追问让史振乾说不出话来。

    他这才发现,自己之前考虑的都是节目组这边的情况,并没有考虑杨振兴那边如何。

    本以为有合同的约束,那些愿意参加节目拍摄的商家自然会有所收敛。

    但却忘记了这个社会上可不是所有人都会按照规矩来。

    到时候一群人搬出什么悲惨的身世,或者令人同情的遭遇。

    体量庞大的电视台肯定会被人先入为主的认为是仗着自己的能量欺负那些天然处在‘弱小’地位的普通商户。

    正如杨振兴刚说的那样,电视台领导在这种事情上,一定会为了电视台本身的口碑和印象,采用温柔的方式解决。

    而且万一有人绕过节目组,直接以这样那样的理由去堵杨振兴的门。

    上门凭着‘道德绑架’,胁迫杨振兴去帮助他们。

    那杨振兴又该如何自处?

    帮吧,被人逼着强迫去帮,心里肯定不会高兴。

    不帮吧,回头还不知道那些人会传一些怎样的风言风语,败坏杨振兴的口碑。

    史振乾从来不怀疑会有人做出这种事情来。

    为了自己的利益,绝对会有很多人这么去做。

    这样再看杨振兴对他提出的建议产生抗拒,就不难理解了。

    一时半会想不出解决办法,找不到说服杨振兴的理由,史振乾只能暂时打消自己的想法。

    他知道,如果不能找到一个完美的解决方案,那么杨振兴永远都不会答应。

    毕竟想想那样的情况,就让人十分头疼,解决起来也会非常棘手。

    看着史振乾愁眉苦脸的表情,杨振兴心里十分无奈。

    他知道对方做的这一切都是为了节目能够火起来,提高收视率,早日进入上星频道向全国播出。

    只要档期升级,对他们所有人而言,都能带来很大的好处。

    他想了一下,看着对方认真的说道:“史导演,我明白你的想法,但有些事儿的确不是那么容易。

    我觉得咱们作为一档美食节目,主要为观众们展现的,就是五湖四海的美食,而不是其他东西。

    只要把食物的美味好好的传达给观众们,何愁咱们节目没有人观看?”

    看着史振乾陷入思考,他继续说道:“如果去拍一些和美食牵扯不大,或者是根本无关美食方面的内容,还不如做一档全新的节目。

    何必把好好的美食节目变成另外一种味道呢?”

    杨振兴说的话不无道理,史振乾拍拍脑门,歉意的说道:“是我想岔了!忘记了咱们节目的初衷!”

    他看着杨振兴感激的说道:“谢谢杨师傅的提醒!如果不是您今天跟我说这么多,那我就一头钻进死胡同里去了!

    咱们节目就是拍摄街边的美食,给观众们介绍各种各样的食物,而不是其他什么的。

    是我急功近利,有些着急,思路上出现了问题!”

    见史振乾听进去自己说的话,杨振兴心里松了口气。

    他是真不想自己重新回到电视荧幕上的新节目出现问题。

    这次万一又一次失败,他估计自己可能很长一段时间都会对电视节目产生抗拒。

第一千两百四十一章 徒弟的情况

    一天时间把一个月的节目素材拍摄完,节目组这边暂时可以不用去管。

    隔天早上从公司开完会出来,杨振兴没有去集训地点上报道,而是乘车赶往了公司位于西铁营的培训中心。

    培训中心的房子,当初是租的刘建业一个朋友家的小楼。

    这么多年过去了,这两年杨振兴一直打算换个地方。

    因为西铁营这些年,年年闹腾着要拆迁,前两年铁路附近拆迁,几个大队里闹腾的那叫一个热闹。

    随着奥运前城市建设涌入的外地人口逐年增加,这里几乎住满了外地人。

    人一多,加上本来就是棚户区,治安问题和环境肉眼可见的下降。

    杨振兴虽然感谢刘建业的朋友这些年把楼几乎白租给他们,但心里也不想未来卷入麻烦事里面。

    见识过这些大队领导的黑心,他还真害怕到时候黑手下到他身上。

    害怕是不害怕,找找何尚超他们立马就能解决,但问题是杨振兴不想沾上任何麻烦。

    加上周围环境和交通又不行,他们招生时没少听报名参加培训的学生提起过。

    如果未来真想做大做好,那只有搬去另一个环境相对较好的地方。

    到了培训中心,王儒早已经在门口等着杨振兴。

    现在公司开早会,一般培训中心和养殖基地的负责人不会去,他们只有在周会的时候才会参加。

    因为一个平时没多大事情,一个距离太远,只要不是有大事,每天发个报表就行,一周汇报一次工作不会有问题。

    “杨总,您是先去我办公室坐会儿,还是直接过去?”

    “直接过去吧,老师傅们来了没?”

    “早就来了,两位老师傅每天一大早就会过来,一直到天擦黑才离开。”

    “恩,我知道了。”

    杨振兴点点头,跟着王儒来到了楼上平时专门给中心老师们使用的大厨房。

    一进门,他立刻招呼道:“王师傅,颜师傅,辛苦您二位了!李老师,您几位也在啊!”

    厨房里现在有不少人。

    中间的是杨振兴的俩徒弟,王明生和吴立俊,在他们周围是培训中心的李成功等老师。

    两人面前最当中间的位置,站着的赫然是国宝级大师、鲁菜泰斗、‘海参王’王师傅,和鲁菜大师颜师傅两人。

    两位老师傅之所以在这里,还要从一开始说起。

    王明生和吴立俊去年就跟杨振兴表示过,他们俩希望报名参加今年举办的第六届全国烹饪大赛。

    并且在那时候,两个人就已经开始做各种准备。

    杨振兴一开始是自己亲自帮两位徒弟设计菜品,给他们提供帮助。

    本以为今年能清闲一些,可谁知道随后陆续有许多事情找上门来。

    又是友好城市交流活动、又是电视节目拍摄,最后还有亚洲杯烹饪大赛。

    拍节目倒耽误不了他多少时间,问题是剩下的两件事情,牵扯了杨振兴太多时间和精力。

    尤其是亚洲杯比赛,光集训就占了他四个月的时间。

    而且现在比赛都结束了,回来之后,友好城市交流活动这边仍然没有完事,依然需要他过去负责一些事情。

    想到王明生和吴立俊学习的都是鲁菜,杨振兴的两位师父也帮不上太多忙。

    于是考虑过后,最后亲自上门请来了退休后还在丰泽园担任技术总监的两位老师傅,过来帮忙指导一下两个徒弟在大赛前的准备工作。

    现在杨振兴手头上的事情基本已经处理完了,所以他才会马上过来看一眼自己徒弟这边进展的情况如何。

    王师傅和颜师傅对视一眼,同时点头笑了笑。

    王师傅侧过身子,对杨振兴调侃道:“你小子这甩手掌柜当的倒是干脆,把我们喊过来自己溜个没影儿!

    要不是知道你出国参加比赛,我都怀疑他们俩到底是你徒弟,还是我们徒弟。”

    颜师傅也附和道:“可不是!我们俩一大把年纪了,还要被你压榨,你小子果然是当老板的料。”

    杨振兴面对两位老师傅的调侃,尴尬的摸了摸鼻子。

    他知道自己这次人情是欠大了。

    刚上楼的时候,已经从王儒那里知道了,这几个月,两位老师傅每天都会一大早过来,一待就是一天。

    只是为了帮王明生和吴立俊设计菜品,反复改进做的菜就不下两三千道。

    可以说真的下足了功夫,尽心尽责的完成他们答应过的自己的托付。

    王师傅看到杨振兴尴尬的说不出话来。

    于是主动帮他解围道:“行了,你小子别装了!既然答应了你,我们自然要把事情做好。

    你当初跑过去找我们,不也是因为信任我们俩吗?”

    杨振兴赶忙借着台阶下来,询问道:“我这俩徒弟表现的怎么样?没惹您二位生气吧?”

    王师傅点点头,表情不似作伪的回答道:“你收了两个好徒弟啊!他们表现的很好,连我和老颜都心动了,商量着把他们俩抢过来。”

    似乎是为了应证他们说的是真事,颜师傅随即对王明生和吴立俊说道:“怎么样,这两天考虑的如何?

    现在你师父也在这儿,如果愿意,咱们马上就可以把关系定下来。

    我们俩可不像你师父这样不负责任,我们对徒弟还是十分上心的!”

    杨振兴顿时哭笑不得的告饶道:“您二位这不是玩儿赖吗?哪儿有当着人面儿抢徒弟的?

    别说他们俩了,连我自己都动心了!您二位瞧瞧把我也收了行吗?”

    王师傅哈哈一笑,说道:“那还是算了,我怕你那俩师父堵我家门,我可惹不起他们俩!”

    开了几句玩笑,几个人立刻进入正事,两位老师傅也让杨振兴过来看看他的两个徒弟正在烹制的过程。

    这次京城依然被分在石城赛区,上月中旬,还有差不多一个月的时间,分赛区选拔就会开始。

    现在王明生两个人正在进行最后的冲刺练习。

    当然,两位老师傅负责的菜品只是分赛区的作品,等王明生他们顺利进入最终决赛,菜品的设计还是会交给杨振兴这个当师父的去决定。

    他们两人虽然一大把年纪了,但并没有糊涂。

    什么事情该做,什么事情不该做,心里还是十分清楚的

第一千两百四十二章 不同的设计思路

    虽然当初杨振兴找两位老师傅的时候,并没有说只拜托他们帮忙设计分赛区的菜品。

    但是他们两个人还是只给杨振兴的徒弟设计了分赛区的参赛作品。

    这不是说小气或者其他什么的。

    他们两个人心里都清楚,说到底王明生和吴立俊是杨振兴的徒弟,杨振兴才是当师父的那个。

    如果他们一声招呼不打,直接连人家徒弟决赛作品都设计出来了,谁知道对方心里会怎么想?

    关系好归关系好,有些事情上还是要区分清楚的。

    很多时候可能你是出于好心,但别人并不会领情,好心办坏事不就是这么一回事吗?

    最后闹的大家心里都不舒服,关系也基本就走到这就结束了。

    所以该有的分寸,两位老师傅都把握的十分好。

    当然,要是杨振兴拜托他们的时候说清楚了,或者是后来又再次拜托他们帮忙设计总决赛的作品。

    他们自然会过来帮忙。

    只要一开始把话说明白了,剩下的事情都很好解决。

    另一边,杨振兴在两位老师傅的邀请下,观看了自己徒弟制作他们帮忙设计的菜品。

    对于两位老师傅设计的菜,杨振兴肯定相当满意。

    毕竟他们两人的实力和水平摆在那里,不然退休后也不会被那么多饭店请去当技术总监指导工作。

    不过在设计上的思路,杨振兴跟两位老师傅完全是两条不同的路。

    杨振兴在设计菜品的时候,考虑的地方很多。

    既有从传统菜基础上的改良创新,也有融合西餐特色的中西融合菜。

    设计出来的菜品,可以像传统中餐那样大开大合,摆在一个盘子里。

    也能像西餐一样单独装盘,实行分餐制,精致程度上也一点不输给西餐摆盘。

    反观两位老师傅,更多的还是会从传统中餐的角度出发,设计出来的菜品更多的还是会朝传统中餐靠拢。

    原材料选择上,老师傅们不是不会选用西餐常用的食材。

    但更多的依然是会选择中餐里经常使用到的材料。

    比如他们两位设计的这几道菜品,酱汁花雕肉,就是从红烧肉基础上改良的菜。

    用花雕酒来煮肉,然后单独制作酱油酱汁,最后和煮好的肉下锅混合。

    就跟勾芡一样,让酱汁挂在肉表面。

    糖醋麻花鱼,是在津门传统历史名菜麻花鱼的基础上,结合糖醋黄河鲤鱼的做法制作而成。

    把整条鱼的肉片下来,去刺后改刀成长条,然后在淀粉里拧成麻花状,再下油锅去炸。

    炸好的鱼肉表面金黄,外形看上去跟麻花一模一样。

    最后淋上糖醋番茄汁,还能听到噼里啪啦的响声,这是借鉴了名菜‘轰炸东京’的做法。

    杨振兴曾经跟已经过世的常师傅学习的桃花泛,最后收尾也是同样的操作。

    再看另一道凤梨鸭卷,是把鸭子肉片成带皮又带一层肉的片,然后把凤梨包裹在里面,代替春卷皮包成春卷。

    用炸春卷的方法把鸭卷炸透、炸酥。

    从这几道菜就能明显看出来两位老师傅在设计菜品时的思路。

    而且在这几道菜里面,杨振兴也学习到了不少东西。

    因为他知道他现在创新菜这条路,前方还有很长一段距离要走。

    光是数千道传统中餐,就有无数的宝藏等待他去探索挖掘。

    更别提这数千道中餐还是比较常见的菜肴,还有许多不知名的地方菜,和因为种种原因已经消失在历史长河里的老菜。

    再等待着后人继承发扬或者重现出来,让它们重现出现在所有人眼前。

    看完徒弟们把所有菜做出来,杨振兴品尝过后,点了点头,对他们的表现十分满意。

    同时也没忘记自己的徒弟之所以能做出来令人满意的菜,大部分功劳都是两位老师傅的。

    于是看着两位老师傅,杨振兴说道:“辛苦您二位了,帮着他们俩设计了这么好的作品!

    我最近也没别的事儿,您二位这些日子也挺劳累的,接下来就让我盯着他们俩吧。

    您二位好好歇歇,要是从我这儿累坏了,回头还不知道有多少人要找我麻烦。”

    王师傅瞥了杨振兴一眼,说道:“怎么着?用完人就直接撵走吗?还是嫌我们年纪大了,继续待着儿碍事?”

    杨振兴赶忙摇头摆手的解释道:“瞧您这话说的!我哪儿是这个意思?

    我不是想着您二位忙了这么些日子了,回去好好歇会儿吗?”

    颜师傅背着手,笑着说道:“送佛送到西,哪儿有帮了一半儿就走的道理?

    你回头不还得去阿美利加参加交流活动吗?有时间管你徒弟?

    距离分赛区开赛只剩下一个月,也不差这点儿功夫了,你继续忙你的,这边儿我们看着就行。”

    王师傅也显然对杨振兴刚才提出让他们回去感到不满。

    他哼了一声,说道:“等回头你这俩徒弟进了总决赛,到时候你再想请我们,我们俩也不来了!

    正好还能遂了你的愿,好好的在家歇着!”

    杨振兴苦笑一声,知道自己刚才说错话了。

    他忘了眼前这两位都是认真负责的老师傅了,下意识的按照固定思维去想他们。

    如果是别的稍微年轻一点的师傅,对杨振兴的建议绝对不会拒绝。

    除非是那种认死理很有责任心的人。

    而老师傅们传统思想里一直都是‘既然过来帮忙了,那就肯定要帮到底,把这件事情给做好了’。

    不然传出去的话,别人还以为他们帮了一半,把重要的部分做完后就直接走人,是那种不负责任的人。

    于是,杨振兴伸手轻轻闪了自己嘴巴一下,说道:“您瞧我这张嘴!话都不会说!

    刚我说错话了,您二位别往心里头去!

    请您二位继续多帮些日子,等到分赛区比赛结束,我带着徒弟好好谢谢二位!”

    见杨振兴道歉,两位老师傅脸色多少才好看一些。

    其实之前的话他们并没有往心里去,毕竟也知道杨振兴这是出于对他们的考虑。

    王师傅不耐的摆摆手,直接开始撵人。

    “你忙你的去吧,这儿用不着你管,距离比赛开始没多少日子了,还有许多需要练习的,你别在这儿耽误事儿了!”

第一千两百四十三章 抵达大苹果城

    被两位老师傅干出了自家公司的地盘,杨振兴对此却没有一丁点办法。

    他只能让王儒继续忙自己的事情,不用再跟着,自己坐上车,前往集训地点,准备交流活动的事情。

    之前他提出的按照定量标准做菜的方法,已经初步展现出效果。

    基本所有厨师都已经能够做到用适量的油和调味品做菜,做出来的味道也能保证跟以前差不多。

    这个改变让贾会长等领导十分满意。

    他们知道国内的厨师依然习惯制作重油重盐的菜肴,除了苏菜、粤菜等口味清淡的菜系。

    像鲁菜、川菜厨师,一直都是不吝惜于下重料的。

    很显然这样的口味对于歪果仁来说是很那接受的。

    不是说歪果仁口味就不重,只是大家的饮食习惯不同。

    他们更倾向于高热量高脂肪之类的食物,吃的是食物本身的味道,比如黄油、奶酪、牛肉等等,腥味比较重,也比较腻。

    歪果仁吃不惯国人的食物,国人同样也吃不惯他们的食物。

    只有一点点去接触容易接受的食物,慢慢去习惯,才能够让身体适应下来,接受其他外来饮食。

    比如国人品尝牛排,国外人品尝较为清淡或者味型更接近他们饮食习惯的菜肴。

    当然,也有第一次接触会能够接受的人在,只不过这类人的基数很少罢了。

    时间过得很快,刚为高园园庆祝完她三十岁的生日,杨振兴就收拾好行李,跟着交流活动代表队出发前往大苹果城。

    这些年出国比赛,杨振兴也算是到过不少国家。

    但是阿美利加,他还是第一次来。

    对于这个从小就从课本上看到过的超级强国,自从北方解体后,现在世界上唯一的霸主。

    杨振兴从内心里对它是十分好奇的。

    当然其中也有不少的反感。

    不管是当年的大使馆事件,还是南海事件,亦或者是他那个同父异母的妹妹杨玉婷现在就在这个国家读书。

    从方方面面,每一个角度,杨振兴都生不出一丝好感。

    尤其是眼下国际金融危机,就是这个国家搞的鬼,把世界都搅得一团乱,拼命的印钞票,让全世界为他们的错误买单。

    但不得不承认的是,从飞机上空往下看过去,大苹果城的确不愧是全世界顶级大都会、‘世界之都’。

    入海口半岛广袤的土地上耸立着数不清的高楼大厦,四周向外延伸着数不清的建筑,好像一眼都望不到尽头。

    虽然不想承认,但杨振兴不得不说,京城纵然因为奥运的关系,城市一天一个模样。

    城市发展的速度十分快,各种高楼也如雨后春笋般拔地而起。

    但是跟大苹果城之间的差距,依然很大。

    不过想想也能理解,对方已经城市已经发展了近百年。

    国内还在大清朝的时期,这边许多标志性建筑就已经建成。

    从解放后到改革开放,国内发展的时间才不过十来年,也就是刚刚起步。

    这中间的数十年的发展时间,可不是一朝一夕就能追上的。

    包机稳稳的降落在肯尼迪机场,通过海关,代表队见到了前来迎接他们的团队。

    得益于副领队的身份,杨振兴站的比较靠前,也知道了接机的那些人都是什么身份。

    领头的是大使馆公使,旁边陪同的是大苹果城的副市长,和阿美利加国际姐妹城协会的董事会主席和姐妹城基金会的主席。

    可以说从接机这里就体现出了对方对于这次活动的重视程度丝毫不亚于国内。

    不过考虑到对方国内现在面对的情况,杨振兴有觉得对方对这次活动的重视也不是没有道理。

    毕竟他们现在急需寻找新的市场,转移身上的经济压力。

    如果真的可以和京城在这次交流中达成一些经济上的合作,那他们能够获得的好处不言而喻。

    一开始联系京城举办这个活动的目的,也会圆满达成。

    其实不只是大苹果城这里,京城这边何尝不是出于这个目的?

    别看国内现在经济数年保持超高速发展,但和阿美利加之间的差距十分遥远。

    单单大苹果城一座城市,每年的GPD就达到上千亿美元,体量是十分庞大的。

    现在不光阿美利加不好过,国内同样过的也不舒服。

    京城的一些企业可以和大苹果城这边达成合作关系,背后的整条产业链都能被带动起来。

    这是互利互惠的事情,体现了合作共赢的道理。

    ……

    在姐妹城协会的安排下,代表团一行人入住了位于市中心曼哈顿的星级酒店。

    在房间里,杨振兴通过窗户可以看到中心花园、哈德孙河的景色。

    也能看到帝国大厦等数千栋摩天大楼。

    著名的百老汇、时代广场、华尔街、自由女神像等城市地标也都汇聚于此。

    可以说是寸土寸金的地方,也是世界上最繁华、最富裕的地区之一。

    看到窗外的景色,杨振兴心里不由得感慨道:‘怪不得国内那么多人挤破头都想要跑到阿美利加来。

    这样繁华的大都市,谁不会心怀向往呢?’

    叹了口气,他不由得想起了来之前刘建业拜托给他的事情。

    没错,这次来阿美利加,杨振兴不只是要参加城市交流活动,他还要去找自己的便宜妹妹杨玉婷。

    自从去年过年刘建业跟他提过希望让杨玉婷回家以后。

    在杨振兴默许下,刘建业开始频繁联系杨玉婷。

    但不知道是什么原因,通过之前一直都很通畅的联系渠道,刘建业却联系不上对方了。

    后来通过认识的关系,得知了她依然还在学校,便通过学校希望取得联系。

    可得到的反馈却是杨玉婷的拒绝。

    搞不清楚这中间发生了什么,刘建业也不可能马上飞过来找人。

    所以在得知杨振兴会去阿美利加参加活动以后,就多次恳切的拜托他抽时间去找找人,看看到底发生了什么事情。

    毕竟一个小姑娘家的自己在外面,又是远隔大洋的他国,刘建业很担心发生了意外。

    面对刘建业的恳求,加上自己爷爷的关系,杨振兴最后不情愿的答应了下来。

第一千两百四十四章 活动正式开始

    杨振兴现在并不打算去找杨玉婷。

    因为眼下最重要的事情是交流活动,这是公事,自己家的私事自然往后面靠。

    当然也不排除他心里对杨玉婷的不认同和排斥,让他做出了这个决定。

    活动正式开始前,杨振兴等作为这次小领导的成员们,都被喊到一起开了个会。

    无非再次强调了这次活动的重要性,需要遵守的纪律,还有他们不同队伍要做的事情。

    比起企业家队伍需要和当地资本家结交合作、文艺组要在唐人街街头游行表演之外。

    杨振兴他们所在的厨师队伍,任务要比其他人多得多,也重要得多。

    他们不光要和文艺组一样,在唐人街街头献艺表演,还要去那里的知名饭店做菜,接待当地群众。

    虽说到时候大部人都是华人华侨,表演也多是给这些海外同胞看的。

    可也不排除有喜欢看热闹的歪果仁在。

    即便那些华人华侨在国籍上也属于是歪果仁。

    可杨振兴他们都知道,这里说的歪果仁指的是什么。

    除了这些工作以外,企业家队伍会邀请当地那些资本家进行酒会,厨师队伍也要在酒会上表演,同时对制作的菜品进行拍卖。

    算是酒会当中的一个活动环节。

    最后还要制作宴席,招待大苹果城的政府官员、姐妹城协会的领导、当地华人代表、和著名社会人士等等。

    可以说工作多任务重。

    不论是哪一个环节,都不允许出现失误,代表团领导的意思是要确保万无一失。

    因为他们出来代表的是国家和京城市的颜面,不能在大洋彼岸丢人现眼。

    在开过会后,贾会长和杨振兴又给队伍里的所有厨师和工作人员专门开了个会,传达了领导的指示。

    同时贾会长也开始安排具体工作。

    “国内带来的专门制作烤鸭的电烤炉,由全聚德这边负责安装,我希望你们能仔细一些,这次活动随时都会用到它们。

    如果有一个炉子出现了问题,会给后面的任务带来很大的影响。”

    看到加入工作人员当中的全聚德派来的经理拍着胸脯做出保证,贾会长继续安排道:“其他人按照来之前安排好的计划去执行。

    一切都要听我和杨师傅的指挥,如果有什么问题,一定要第一时间通知我们!

    纪律问题我之前已经反复强调过了,这里不不再多说。

    记住烹饪菜肴时,一定要严格按照之前集训时的练习去操作,不要按照自己的习惯来,哪怕再累,也要坚持定好的制作要求。”

    最后贾会长沉着脸警告道:“这次活动势必会有许多对我们国家敌视的人出来挑毛病试图在舆论上攻击我们。

    一定不要因为自己的错误让这些人抓住把柄。

    我们带着和平和友谊而来,但也要提防那些身怀恶意的歪果仁,不要忘记西方很多势力,一直以来对我们都抱有强烈的敌视情绪。”

    贾会长的警告显然起到了效果,所有人的表情都严肃起来,不再像之前那样,多少还有些放松。

    贾会长对于自己的话起到的效果感到很满意。

    他微微点了点头,又看向杨振兴,示意让他也说两句。

    不过杨振兴拒绝了,他要做的事情是帮助贾会长管理好整支队伍在活动期间的事务。

    对于讲话这件事情,有他一个人在就足够了,他并不想凭此彰显自己在队伍里不一样的身份和地位。

    只要大家能按照贾会长的指示,听从他的管理,配合他做好工作就可以了。

    不知道是不是因为杨振兴的态度很合自己的心意,贾会长对他不抢风头的表现感到十分满意。

    这一点从他的眼神和微微翘起的嘴角上就可以发现。

    在贾会长的指挥下,整个厨师队伍立刻忙碌起来,开始为过两天在唐人街举办的活动做着各种准备。

    一些在国外很难买到的材料,都是从国内托运带过来的。

    但是那些可以买到的食材,必须要工作人员抓紧时间去挑选购买。

    杨振兴也趁着这几天时间,按照贾会长的要求,带着其他厨师,在专门从酒店借来的厨房里,进行最后的练习。

    不知不觉间,时间来到了活动正式开始的时候。

    这一天,大苹果城的唐人街到处张灯结彩,好像农历新年一般,充满了华夏元素。

    无数得到消息的媒体记者纷纷过来采访报道,也有许多游客,抱着好奇的心态前来参观。

    大苹果城唐人街位于市中心曼哈顿南端,位置上属于所谓的‘下城区’,也就是众人熟知的‘Downtown’。

    整个唐人街面积很大,西起百老汇大街,东到埃塞克斯大街,北起格兰大街和海斯特大街,南至Worth大街和亨利大街。

    由四座中国城和十个华人社区组成。

    这里的建筑大多都是三四层楼,最高的不过六七层,隔壁就是著名的金融区。

    在这里只要一抬头,就能一目了然的看到旁边耸立的那些高楼大厦。

    就是这样一个寸土寸金的黄金地带,居住在这里的人似乎并没有任何想要盖大楼的意思。

    活动的开幕式安排在了唐人街里最著名的教堂门前举行,这个教堂也是整个唐人街最高的建筑。

    唯一遗憾的是,阿美利加许多大城市都有唐人街,并且每个唐人街也都有各自的牌楼。

    但是在大苹果城唐人街,却没有属于她的牌楼。

    少了这样一个标志,显得整个唐人街都少了一股味道。

    不过在开幕式上,布鲁克林的区长在发言时表示,要借这次活动的机会,会推动唐人街牌楼的建设议案。

    代表团里京城市相关领导,也表示京城市愿意联合布鲁克林友好城区,会对牌楼的建设进行捐赠。

    从而弥补拥有百年华人历史的大苹果城,没有唐人街牌楼的遗憾。

    这个决定得到了围观的所有华人华侨热烈的掌声和欢呼声。

    他们都展现出了对建设牌楼的欢迎态度,并表示会支持区长提出的议案。

第一千两百四十五章 活动开始(二)

    看着下面欢呼的众人,杨振兴可算知道这群当官的有多么会玩了。

    别的先不说,上来就直接扔一颗炸弹,自己捞到好处,还获得了这么多人的支持。

    把现场气氛带动起来,消除了某些不安因素,至少保证今天户外活动能够顺利进行。

    一大早就来到唐人街布置现场的杨振兴,一开始还纳闷,为什么现场的警卫人员这么少。

    这边的歧视问题全世界都清楚,难道就不害怕活动开始后有人故意捣乱吗?

    现在他才明白,人家当领导的早就安排的清清楚楚。

    消息丢出去,如果谁敢悄悄的捣乱,唐人街的那些华人华侨第一个不会放过他们。

    万一再因为意外导致议案出现问题,岂不是到嘴的鸭子直接飞了?

    可能有人会纳闷,不就是一个牌楼吗?至于这样吗?

    说实话还真就这么至于。

    原因无非两个字,那就是利益。

    全阿美利加,不管是行政特区华盛顿,还是费城、旧金山、波士顿、西雅图,所有拥有唐人街的城市,那里必定都会有牌楼。

    自从去年举办京城奥运会,全世界都重新认识了历史悠久的东方古国,见识到了这些年经济发展的速度,和巨大的变化。

    国人在这时候也通过奥运会,提升了自己的民族荣誉感和自信心。

    不少有钱人不是拼了命的把孩子送去国外读书,就是全世界到处旅游、到处买买买。

    不可否认金融危机对国内经济造成了影响,让许多企业纷纷陷入困境。

    但某些行业的暴发户,在国家政策的影响下可没有受到太多波及。

    再加上国人眼下还习惯于存款,不像许多歪果仁那样透支明天的收入享受时下的生活。

    于是就出现了许多腰包鼓鼓的国人,在世界各地挥洒钞票的‘风景’。

    大有一副当年霓虹签订广场协议后,要把全世界都买下来的气势。

    作为现在唯一的超级大国,各方面都领先世界。

    在阿美利加上层有意的宣传下,这个国家成为了许多其他国家的人心生向往的地方。

    结果自然是许多国人都把出行目的地首先定在了阿美利加。

    今年他们接待的中国游客,是所有外国游客里人数最多的。

    国人来这边旅游,除了他们那些著名景点之外,骨子里的认同,加上饮食的不习惯。

    导致唐人街成为了许多国人游客必到的地方。

    又因为当年的大动荡,一些传统文化早已被破坏,反倒是国外的唐人街,把许多东西都保留下来。

    像是在国内不轻易能见到的牌楼,便是其中最有代表性的存在。

    像华盛顿拥有海外等级最高、跨度最大的‘友谊牌楼’,就吸引了许多国人游客特地过去参观。

    最值得注意的是,这个牌楼是八十年代京城和华盛顿结为姐妹城市以后,作为文化交流的项目之一。

    当时是双方共同设计、共同出资兴建。

    结果差不多时间也和京城成为姐妹城市的大苹果城,却没想到这一点。

    现在领略了国人的购买力,已经成为他们心里最大的遗憾。

    住在大苹果城唐人街的华人华侨辛苦对此也十分不满。

    少了一个吸引游客的‘招牌’,就表示他们比其他城市唐人街的游客更少,就少了很大一笔收入。

    所以现在听到区长表示决定建设牌楼,他们的情绪才会如此高涨。

    所以才会从心里自觉的维护这次活动的秩序,防止那些思想有问题的人出来捣乱,最后破坏他们的生财大事。

    领导们讲完话,随后宣布这次友好城市交流活动正式开始。

    紧接着京城艺术团的演员们,和当地华人组织,沿着街道,开始了盛大的游行活动。

    包括艺术团表演的各种杂技杂耍,还有当地华人舞狮团的传统舞狮表演,和盛大的花车表演。

    杨振兴也立刻跟着贾会长跑到美洲华人博物馆门前的广场,进行厨艺表演。

    提供免费试吃以外,对游人们销售菜肴和小吃。

    因为环境的限制,杨振兴他们制作菜肴的数量比较少,只提供方便食用的菜品。

    更多的还是以传统街头小吃和面点为主。

    毕竟这样可以让游客们方便品尝的同时,还能观赏街上的游行表演。

    杨振兴这之后也只是监督为主,并没有亲自下场制作,现在还不到他展露实力的时候。

    等到游行队伍走过唐人街和小意呆利街,结束了这次游行以后。

    他立刻和工作人员一起,收拾好东西,匆匆赶往街上的金丰大酒楼。

    金丰大酒楼是大苹果城唐人街最大的一家餐厅,占地约两万平方英尺。

    换算过来有一千八接近一千九百平方米,面积几乎是两个半标准足球场那么大。

    这里一直以高档传统点心闻名,也因为面积较大,成为这次活动中厨师队伍的主要表演地点之一。

    平时他们大酒楼就是举办社区活动的固定地点,自然而然的被交流团选中。

    “东西都准备好了吗?最后再检查一遍,没有问题那咱们直接开始!”

    “烤鸭这边儿怎么样?第一炉的鸭子还要多久能出炉?”

    杨振兴穿梭于队员和工作人员中间,检查他们的准备情况。

    同时时刻关心着电烤炉里烤鸭的火候。

    因为全聚德派来的工作人员和厨师,早在早上就直接跑到这边,安装好炉子后,立刻开始制作烤鸭。

    如果时间到了对外开放的时候,炉子里的烤鸭还没好,那可就耽误事情了。

    这次全聚德领队的师傅叫做吴玉波,之前跟随第四代老前辈们学习手法技艺。

    听到杨振兴的询问后,吴师傅点头说道:“已经差不多了,第一炉随时都能出炉,后头的炉子也能接上,不会耽误事儿。”

    有了吴师傅的保证,杨振兴大手一挥,下令道:“好,现在都到自己个儿的位置上,咱们马上开始表演销售!”

    随着杨振兴一声令下,跟他过来的厨师立刻点火,门口的工作人员也开始拿着喇叭用英文宣传。

    吸引外面街上的行人到店里来观看厨艺表演,购买想要品尝的菜肴。
本节结束
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一定要记住UU小说的网址:http://www.uuxs8.net/r31751/ 第一时间欣赏特级厨师最新章节! 作者:甜沫但不甜所写的《特级厨师》为转载作品,特级厨师全部版权为原作者所有
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