第九百零二章 吕卫红的回答
上来就被戳穿目的，刘建业稍微慌张了一下，又很快恢复了平静。
他挠了挠脸颊，无语的说道：“红姐儿，不是埋怨你跟爷爷说这事儿，关键是说之前能不能提前打声招呼，至少让杨哥有个心理准备？”
吕卫红知道这件事自己办的确实有些不太地道。
她索性也不跟刘建业兜兜绕绕了，直接挑明了说道：“建业，这事儿不瞒你说，其实是我跟园园私底下商量过的。”
刘建业闻言，目瞪口呆的看着吕卫红，一脸的不敢置信。
吕卫红就知道他会有这个反应，耸耸肩，语气轻松的说道：“骗你还不成？你们男人什么时候能知道女人的心思？”
脸色再次一黑，刘建业在心里腹诽道：‘拜托老姐姐，请您先找个对方结婚再说这些事情似乎更有说服力。’
当然这些话刘建业也只敢在心里念叨几句，他可没有勇气当面说出来。
但哪知道吕卫红眼睛一眯，语气森然的说道：“你似乎在想一些奇怪的事情？”
刘建业心里一惊，赶紧摆手，把脑子里的想法丢掉，态度坚决的回答道：“没有，我只是不敢相信园园会做出那样的事儿。”
吕卫红仔细盯着刘建业的眼睛看了一会，这才放弃了纠缠，开始跟刘建业解释说明起来。
“园园跟我说，振兴之前跟她说过，等她毕业以后，两个人就打算结婚，这事儿你清楚吗？”
看到刘建业点头，吕卫红继续说道：“明年园园就毕业了，专升本3+2，本科只读两年。
之前振兴一直说会去跟园园的父母坦白说明他们之间的关系，为毕业后两个人订婚结婚做准备。
结果到现在了，振兴还没有任何动作，所以园园心里头有点儿不安心。”
接下来的事情不需要吕卫红继续说，刘建业恍然大悟，明白了整件事情的缘由。
关于杨振兴和高园园之间的交往，作为发小，又住在一起，之前没换车之前，上下班更是一起行动。
刘建业可以说再清楚不过，当然也因为杨振兴不会跟他有所隐瞒。
他是知道杨振兴多次跟他提起过，等高园园毕业以后，他就准备求婚，然后跟高园园订婚，过个一两年就准备结婚。
也跟他说过对于两个人之间的关系，高家父母那边会有怎样一种态度的担忧。
现在眼瞅着高园园马上还一年就要毕业，而杨振兴这边依然没有任何要行动的打算，换做是谁心里也不会安稳。
毕竟之前已经说的好好的了，结果到头来没有任何动作，难免会多想一些事情。
可能正是因为这种内心的不安稳，高园园才会对刚结交，关系就迅速变深的吕卫红说出心里的想法和担忧。
加上吕卫红又是从文泉春重新开门营业，就一直在店里负责员工管理工作的领导，深得杨兴盛和杨振兴爷孙俩的信任。
在身份上不是外人，不需要担心其他问题，最关键的是可以‘直达天听’，能直接跟杨振兴的爷爷杨兴盛见面。
几点因素加起来，才形成了现在这种事态结果。
虽然从内心里，刘建业肯定是更偏向杨振兴那一边的。
但是在这件事情上，他还真没法继续向着那边。
说起来他跟高瑞也不是什么陌生人，虽然关系没有到那么铁，但以前也经常和何尚超他们几个一起出去瞎混。
可以算的上酒肉朋友。
别管是酒肉朋友还是关系更深的朋友，说到底也是朋友关系，是有一定的交情作为基础的。
对于朋友的妹妹，刘建业肯定希望杨振兴能一直跟高园园好下去，最后结为夫妻。
而且在内心里，他是十分羡慕这俩人之间的爱情的。
能彼此作为初恋，最后走入婚姻殿堂，在男人或者女人心里，曾经都有过类似的幻想。
哪怕过去这么多年，刘建业曾经中学时暗恋的那个女生，早已经把对方的音容相貌忘了个干净。
可每当夜深人静的时候，他躺在床上，还是偶尔能想起对方的名字，还有那段无疾而终的初次暗恋。
也曾无数次幻想过，如果两个人最后能走到一起，现在又会过着怎样的生活。
‘怪不得最近园园三天两头的老往公司里头跑，原来除了想拉着杨哥学习，还有这么一层意思在里头。’
想到这里，刘建业无意间完全站到了高园园和吕卫红那一边，从杨振兴的阵营叛离。
他认真的思考着，点头肯定的说道：“当然我也不希望他们俩出现嘛问题。”
看到刘建业站到了自己这边，吕卫红很高兴。
她又恢复了笑吟吟的笑脸，带着诱惑的语气蛊惑道：“你作为振兴的自（二声）己（四声）（好哥们的老发音），平时相处的时间最多。
你们俩彼此有事儿也不会互相藏着掖着，你是不是考虑考虑帮衬一把？”
闻言，刘建业没有任何犹豫的点头答应道：“那个自然，红姐儿有计划没有？哪里需要我帮忙？”
吕卫红忍不住翘着嘴角，满意的看着转变了态度的刘建业，心里十分得意。
‘振兴啊振兴，你个毛头小子还想跟我斗法？派谁来不行，非得派建业过来，这不是上赶着过来帮我吗？’
招呼来刘建业，她仔细的叮嘱了几句，稍微交代了需要刘建业去做的事情。
然后又密谋了一番，才让刘建业离开。
离开培训基地，站在楼前面，刘建业回头看了眼不起眼的小楼，忍不住露出了自得的笑容，就好像偷了鸡的狐狸一样。
‘红姐儿啊红姐儿！你还拿我刘建业当三岁小孩儿呢！没想到我居然还有演技天赋，看来跟没白跟海泉哥的哥们儿超哥学表演。’
摸着下巴，他忍不住瞎想着：‘我是不是也考虑去接拍个电视剧之类的？就我这水平，主角不用想，演个有一两句台词儿的路人总没问题吧？’
发动汽车，刘建业在回去的路上开始各种畅想自己未来的‘演艺人生’。
哪曾想他心里头觉得自己刚才骗过了吕卫红，其实吕卫红已经看穿了他在演戏。
刚才吩咐刘建业去做的那些事情，只不过是放出的烟雾弹而已。
不知道刘建业知道了真相以后会是什么感想，是不是还觉得自己的演技足够去当演员了。
第九百零三章 搞清原因
回去之后，刘建业自然把他跟吕卫红之间的对话全都告诉了杨振兴，顺带着将对方如何交代他的事情也一并抖搂了出来。
杨振兴一听，抱着胳膊陷入了思考。
现在整件事情可以说真相大白，他搞清楚了到底是怎么一回事。
正因为搞明白了缘由，杨振兴心里头觉得十分郁闷。
他这边成天为这件事情后续的发展发愁，搞的整天都没有精神。
结果现在一看，原来是自己女朋友害怕他出尔反尔，反悔之前跟对方做出的承诺。
早知道是因为这个，他杨振兴还担心的什么劲啊！
之前之所以纠结，就是担心高园园那边的情绪，害怕她以为自己逼的太紧，心里会不舒服。
既然女朋友都不介意，甚至比他更着急，那杨振兴还真没什么好担心的了。
最后只要过了高家两位家长的那关，剩下的就都好说了。
而且两个人心意一致共同面对，总好过他一个人去应对来自对方家里的压力。
想到这里，杨振兴好似拨云见日，心里明亮起来，整个人感觉身上轻松不少。
咧嘴一笑，他对刘建业说道：“行，这事儿我知道了，我回头会处理。”
刘建业看到杨振兴听完他的讲述，整个人的反应跟心里头预计的不一样，整个人有些发愣，一时间没反应过来。
他下意识的问道：“那杨哥，接下来我需要做什么？”
杨振兴摆摆手，回答道：“嘛事儿都不用做，剩下的我来解决就行，你继续上你的班。”
“啊？”
刘建业脑子还没转过来，不明所以的看着杨振兴。
杨振兴觉得他这个样子有些好笑，摇头笑着说道：“事儿这不都解决了吗？剩下的你也帮不上忙，用得着你的时候肯定找你。”
刘建业摸着脑袋走出了办公室，一直到下楼坐到车上，他才想明白了怎么回事。
顿时他满脸通红，羞愤的自言自语道：“红姐儿还是你厉害啊！居然又被你摆了一道！”
正如他想的那样，吕卫红之前确实是利用了他，作为传话人，把事情原因通过暗示，然后让他转达给杨振兴知道。
因为吕卫红清楚，只要杨振兴这边搞明白了真正的原因，心里肯定会安定下来，然后开始付诸行动。
其实吕卫红也只不过是夹在高园园和杨振兴两人中间的‘话筒’罢了。
在这件事情的身份上，不比刘建业高多少。
当然这是她心甘情愿愿意去帮忙的，毕竟女孩子家的总不能自己主动开口问男方到底说话算不算话，问他什么时候上门去见家长。
事关未来的生活，甚至是婚姻大事，这年代的女生心里还是很害羞的，还不能那么潇洒的拉下脸来。
不然吕卫红五十多岁都没结婚，也不至于被那么多人当作‘都市传说’没事就八卦一下。
放十几年二十几年以后，她身上的这事儿根本就不是事儿。
可是在眼下千年之初，在社会氛围还没有那么开放的时候，却是叛经离道的‘反面教材’。
至于她给刘建业安排的那些任务，说白了都是一些废话，做不做都没有太大关系。
之所以有这样的举动，说白了也不过是逗一逗刘建业的乐子，让自己开心一下，满足心里想要耍小孩的乐趣。
不提刘建业在回去的路上，如果一个人在车里对吕卫红‘破口大骂’。
杨振兴这边，忙完了事情以后，抽空给高园园发了条短信，因为他不知道这会儿对方到底有没有在上课。
短信发出去不久，高园园那边就把电话打了过来。
“杨哥儿，你发短信找我什么事儿？”
杨振兴靠在椅子上，仰头看着天花板，问道：“你干嘛呢？下课了？下午有安排没？”
“刚下课，下午约了嘉依去逛街，昨天见面不是跟你说了吗？你又忘啦？”
尴尬的摸了摸鼻子，杨振兴有些不好意思的道：“哦，想起来了，那后天呢？嘛时候有空？”
电话那头的高园园搞不清楚自己男朋友这是怎么了，她疑惑的问道：“后天上去去拍广告，下午有专业课。
杨哥儿，你找我有事儿？着急的话我下午就不去逛街了。”
杨振兴脸上一喜，小心的探问道：“你不都跟孙嘉依提前约好了吗？不去会不会不太好？”
“没事儿，我跟她打电话说一声改天再约就行，她本来也不想出来，说想去图书馆写作业来着。”
心中一定，杨振兴直接说道：“那行，你跟他打声招呼改天再一块儿出来吧，我下午想跟你说点事儿。”
“行，我这就给她打电话，下午我去公司找你。”
“不用往公司跑了，我晌午忙完直接去你学校找你，最迟不超过两点半，出发之前会给你打电话。”
约好了下午见面，扣掉电话，杨振兴忍不住挥了挥拳头，心里开始打腹稿，思考下午见面后该说些什么。
中午忙完，在店里跟员工吃过午饭，杨振兴直接开车来到了高园园的学校。
因为提前打过电话，一到校门口，就看到高圆圆早就等在了习惯的位置，看到他的车过来，直接拉开副驾驶的门坐进车里。
关上车门系上安全带，高园园看着开车的杨振兴，好奇的问道：“杨哥儿，这么着急过来找我，是出了什么事儿吗？”
杨振兴看着马路，不经意的说道：“园园，我本以为咱俩谈了这么多年，已经可以做到无话不说了呢。”
一听这话，高园园先是一愣，马上红了眼眶，委屈的说道：“杨振兴你什么意思？我又没做对不起你的事儿，你凭什么这么跟我说话？”
知道自己玩笑开大了，杨振兴有些慌张，过了一个红路灯，也不管能不能停车，直接把车停在了路边。
他转过身子，又是讨好，又是安慰的说道：“你知道我不是你想的那个意思！
我只是想说有事儿你为嘛不直接过来跟我说，反而让红姐儿在中间儿做那些事儿来知会我？
你直接跟我说我还能不答应你吗？嘛时候咱们俩这么生分了？既然你想让我去见你的父母，直接说我还能不去见吗？不至于让别人儿来传话啊！”
第九百零四章 解决
听到杨振兴这么说，高园园继续用委屈的声音说道：“不让红姐儿帮忙，难道还让我当面跑去问你为什么还不肯见我爸妈吗？
当初你说等我毕业，咱俩就去见家里的家长，然后把关系定下来，我明年马上要毕业，如果不是专升本成功了，现在早就毕业了。
这时候你还一点儿动静都没有，我心里头肯定没个底儿。
这两年你也没跟我在提过类似的话，谁知道你是怎么想的？”
“这事儿怪我，是我做的不对！”
杨振兴努力的安慰着高园园不让女孩哭出来。
“我光想着你毕业的事儿了，忽略了咱们恋爱已经谈了好些年，也忽略了你的感受。
今天下午特意把你喊出来，就是想跟你商量嘛时候去你家里跟叔叔阿姨见一面，把咱们之间的关系告诉怹们。”
“真的？”
高园园的表情立刻多云转晴，满是欣喜的问道：“杨哥儿你真决定去见我爸爸妈妈了吗？”
说着，她捂住了羞红的脸，突然又放下手，十分担忧的连续问了好几个问题。
“你怎么不早点儿跟我说啊！我也好提前做些准备。
万一我爸爸妈妈不同意咱们俩在一起该怎么办啊？
要是你提前跟我说，我还能先回去探探我爸爸妈妈的口风，至少暗示一下他们，让他们大概清楚我现在的情况吧！
我爸爸妈妈一直都以为我没男朋友呢，要是突然直接领着男朋友上门，他们会不会吓一跳？
而且男朋友还是杨哥儿你，我爸爸会不会直接打你？”
看着旁边恢复正常的女孩，杨振兴心里松了口气。
他再次发动汽车，直接把车开到了高园园学校周围那家他们常来的咖啡厅。
点完了饮料，他这才打断了从刚才就一直喋喋不休、自言自语的女朋友，宽慰道：“又不是马上马儿的就去你家里。
刚不是说了吗，今儿找你是想跟你商量一下这事儿，等咱们商量好了，再去你家里拜访。”
喝了一口饮料，在咖啡厅安静的环境下，高园园逐渐平静下来。
她这才翻着白眼对杨振兴质问道：“杨哥儿，如果不是让红姐儿给你来这么一下子，你是不是还不想做这件事儿？”
杨振兴摸了摸鼻子，尴尬的回答道：“当然不是，其实我在就想这事儿了。
之前没动作，主要是考虑到你的学业，不想让你因为这事儿分心。”
现在杨振兴已经在事情上表态，高园园也就没有继续抓着这个问题不放。
她用手拿着吸管，胡乱在杯子里划拉着，好奇的问道：“杨哥儿，你是怎么打算的？想什么时候去我家里？”
早已经打好腹稿的杨振兴，没有一丝犹豫的回答道：“主要看你，我这边儿嘛时候都行，就是今儿晚上去也没有问题。”
“切，哪儿有你这样上门见家长的？”
高园园撇撇嘴，斜着眼睛不高兴的说道：“请朋友吃饭还得提前一两天说一声呢，这么重要的事儿不得提前一个礼拜打声招呼？”
杨振兴直接把决定权交到了高园园手上，说道：“这事儿我听你的，你让我嘛时候去，我就嘛时候去。
反正以后结婚了咱家里的事儿都是你来做主，现在就当提前演习了。”
“你贫不贫啊，谁跟你‘咱’啊！我还没决定以后跟你结婚呢，你不要自我感觉良好。”
看着高园园言不由衷的表情，杨振兴‘嘿嘿’的笑了两声，也没去点破自己害羞的女朋友。
接下来，俩人继续讨论着时间，同时还列出了好几种杨振兴见到高园园父母以后，他们会有的反应，来根据不同的情况做出不同的应对方式。
可惜的是两个人到现在还不知道，早在高园园高中的时候，高爸爸和高妈妈两口子就已经发现了他们之间的关系。
如果真的要反对，几年以前他们就会出面进行干预了。
不然两个人怎么可能会将恋爱关系一直持续到高园园专升本都快毕业？
其实哪怕现在两个人什么都不做，只要杨振兴上门拜访，有担当的把所有事情全都跟他们俩‘坦白’。
老两口自然会借着这个台阶下来，不会做出棒打鸳鸯的决定。
毕竟高妈妈当初就认准了杨振兴这个女婿，对自己女儿这段恋情给与了肯定。
为人父母，年轻的时候也都是这么走过来的。
做家长的心里肯定明白，自己孩子长大以后，都会组建自己的家庭，开始新的生活，早晚会离开父母的怀抱。
他们知道杨振兴对自己女儿很好，人品性格也好，没有什么不良嗜好，做人做事很踏实，自己女儿也很幸福。
加上杨振兴经济情况比一般家庭好太多，高园园嫁过去也不用为以后的生活担心。
都是过来人了，清楚的知道经济远比感情更重要，感情再好也不能当饭吃，想要过好日子就得有钱才能过得下去。
说到底，老两口现在只是想给自己女儿撑腰，直接痛痛快快的答应他们的事情，感觉上就跟上赶着要把自己女儿送给对方一样。
面子上过不去不说，最主要的是他们害怕杨振兴从他们这里通过的太容易、太顺利。
等未来真要结婚，在家庭位置上，自己女儿可能会天然的落入下风。
都是做爹妈的，内心里肯定偏向自己孩子，这样的私心都是人之常情。
还不知晓这一切的杨振兴和高园园，经过一下午各种商量和讨论，最终决定等高园园这个学期考完试放假以后，再去登门拜访。
杨振兴的爷爷那边，也决定先让杨振兴回去给老人一个准信。
等这边先去过高园园家里，通过了她父母的考核，再紧接着去拜访老人。
当然之前这段时间，高园园会先回家给自己父母一些暗示，提前先让老两口心里有个准备。
不至于回头提出男朋友要上门拜访的时候，显得太过突然。
解决了自己私人的问题，杨振兴只觉得心里轻松了很多。
因为马上要去拜访高家父母，最终确定两个人之间的关系，让杨振兴最近情绪很高，连带着精神头都好了许多。
让公司里不少员工都啧啧称奇，私底下讨论自己老板又有了什么好事儿。
第九百零五章 无题
“稍等，我接个电话。”
个人问题解决好，这天上午，杨振兴正在培训基地给李实、刘宝国还有李成功几名老师传授刚在泉城学到了鸡汁菜。
助理王鹏突然拿着电话敲门走了进来，低声说了句是鲁省台施修远的电话。
杨振兴道了句歉，洗干净手以后，走出培训教室，拿起了接通的电话聊了起来。
“施导演您好，抱歉刚才有点儿事儿，您打电话是来京城了吗？”
电话里传来施修远略带鲁省味的普通话。
“对杨师傅，今天晚上十二点的火车，明儿早上六点多到京城，我打电话来是想跟杨师傅定一下晚上您店里的包间。
今天晚上我会跟几位中央戏剧学院的同学一起吃顿饭。”
早就听说了施修远是这所双一流、国内艺术类顶尖大学毕业的学生，而且他还记得对方曾说过原来的同学还有进入广电工作的。
这次来京审核《杨师傅家常菜》的节目内容，请客的话里面肯定有那几位广电工作的同学。
作为节目的主要出演者之一，杨振兴自觉自己应该表示表示。
于是他问道：“没问题，施导演那边儿大概几个人？我好提前留好包间，您知道我这边儿有大中小三种包间。”
“我算一下。”
电话那头，施修远掰着手指头心算了一下，回答道：“大概有二十个人吧，最多不超过二十五个，最少也有十六七个。”
杨振兴点头记下，又问道：“行，那我就给您留个大点儿的，菜的话需要做点儿特别的吗？还是说来了现点？
现点的话一些大菜可能没法儿做，有些材料得提前一两天准备，您明儿晚上吃饭，现在准备一些东西完全来得及。”
“不用准备那么多，杨师傅您看着弄几道功夫菜吧，其他的我们去了点。”
“行，那我还需要派车去火车站接你吗？”
“不用麻烦杨师傅，我同学会开车过来接我，然后直接带我去办事儿，我忙完了去您那儿之前会给您打声招呼。”
抖了电话，杨振兴又给骡马市店的李宁新打了个电话，让对方在快要发好的海参和鱼翅里面，挑点上品，等明天做菜要用。
说起鲁菜，大多数菜的制作时间都不会很长。
花费的时间基本都用在了泡发海参这类的干海货，再就是吊高汤上面。
很少有需要类似佛跳墙、东坡肉这种需要很长烹调时间的菜。
虽说这些菜，杨振兴也会做，但文泉春是鲁菜馆，施修远又是鲁省人。
请同学来京城的鲁菜馆吃家乡菜，杨振兴肯定不可能端上来其他菜系的名菜。
不然丢他和施修远的脸，白白让其他人私底下笑话。
打电话安排完事情，杨振兴把电话交给王鹏，自己继续回教室传授鸡汁菜的做法。
现在培训基地经过王儒的发展，又招募来了两名老师。
新人平时跟李实和刘宝国学习内部入职前厨师的培训，等以后摸清楚了教学模式和内容以后，他们就会接替过这两个人的工作。
而李实和刘宝国以后会专心负责对外招生的训练班课程，和内部员工培训区别开来。
既然别人花钱来学手艺，肯定得让人家学到真东西，让人觉得学费花的值才行。
所以杨振兴最近一段时间跟两人说好，会把从其他老师傅那里学来的传统菜还有一些烹饪的技巧传授给他们。
至于李成功，会继续作为客座教授，只负责培训店里面看好的那些好苗子。
当然，培训自己内部选出来的优秀厨师，为的是未来让他们能填充提高公司旗下店铺的厨师队伍实力，水平肯定不能太低。
这也是为什么，在杨振兴传授李实和刘宝国两个人的同时，李成功也会过来跟着学习的原因。
虽然在杨振兴看来，以李成功的实力，还有这些年积累下来的教学水平，完全不需要跟着他学这些东西。
好歹人家之前也是全国烹协培训中心的顶尖老师，没点实力也不可能站到那个位置。
退休后全国烹协还希望返聘李成功回到培训中心继续当类似客座教授的顾问职位。
但李成功年纪虽说不小，学习的心态却比很多年轻人更好。
以他的话来说，跟其他老师傅比起来，他差得还很远，干了一辈子餐饮行业相关工作，心里对自身追求更高厨艺水平的心永远不会消失。
杨振兴在他眼里一身是宝，毕竟放眼全国，没有谁能像杨振兴一样，天南海北的能从那么多大师傅那里学到手艺，简直是一座移动的厨艺金山。
能有机会从杨振兴这里见识学习到众多老师傅的看家本事，机会可以说万分难得。
看到李成功一把年纪还如此好学，杨振兴从哪个方面都没有拒绝的理由。
再说对方的实力如果能进一步提高，对公司而言有利无弊。
要知道对方负责培训的都是专门选出来的好苗子，是未来公司的基石。
李成功的水平高了，教出来的学生自然不会差到哪里去。
最后不管是李成功还是他培训出来的那些厨师，自己实力高了，工资待遇收入就高了，当然最后获利最大的肯定是他杨振兴的公司。
自己人都能获得好处的事情，为什么不做呢？
今天的内容教完，杨振兴看着几个人说道：“几位老师，刚有位朋友来电话，对方明儿清早来京，所以接下来的三天时间我可能没大有空。
咱们先稍微停几天，等我把那位朋友的事儿忙活完了，咱们再继续吧。”
对此另外几个人自无不可。
李成功扣上记满笔记的本子，习惯性的背着手，说道：“杨总忙您的，本来这事儿已经算耽误您不少时间。
照理儿说应该是我们几个感谢您，谢谢您无私传授从其他大师傅那儿学来的手艺，毕竟你本来没有义务教给我们。
等您忙完了事儿，回头有空了再来也不迟，用不着见天儿搞的自己那么忙。”
另外俩人也赶忙附和着李成功的话。
杨振兴摇摇头，笑着说道：“您几位甭跟我客气了，咱们又不是外人儿，再说我这样做也是有私心不是？
都是为了培训基地和公司未来发展好，几位心里头也不用想那么多，咱们没必要这么见外，弄的跟外人儿似的。”
第九百零六章 对徒弟的用意
从培训基地出来，杨振兴让王鹏直接开车去骡马市店，没有再随机去其他店里检查监督工作。
到了店里，先让王鹏去饺子厨房把自己的四个徒弟招呼过来。
杨振兴换过衣服，习惯性的先在店里前后都溜达了一圈检查工作，没有问题后，才回到后厨。
这时候他的四个徒弟早已经在这里等着了。
看到人数不缺，精神头也很好。
杨振兴点点头，洗过手，站在四个人身前说道：“这些日子你们练习的都不错，在我不在家这段时间，听钱师傅说你们表现的也很好，希望能继续保持下去。”
缓了缓，看到几个人并没有因为他的夸奖有丝毫得意的神情。
心里再次满意的点点头，接着说道：“今儿喊你们过来，是因为明儿我有一桌重要客人需要招待，所以要吊一锅高级清汤。
鉴于你们最近表现的不错，所以就打算教教你们高汤的吊制，算是为你们的表现做出的奖励。”
听到能学手艺，四个年轻人这才面露喜色，那股子高兴劲一眼就能看出来。
说起来四个人拜师到现在，满打满算也有一年时间了。
这一年他们都干了些什么？
每天洗菜处理各种食材；切菜切肉练习刀功和各种花刀；用装玉米粒和沙子的炒锅练习锅功勺功。
甚至后来杨振兴还让他们颠倒着手来练习，左手练完右手练，不知道的还以为在学习左右互搏。
胳膊粗了不止一圈，两双手上也满满的都是老茧，手掌都跟习武的人一样，厚的不像话。
至于菜谱，最简单最普通的菜都没从杨振兴这里学到过。
原本后厨还有不少人，尤其是张艺和王宏那一批同期实习留下来的同学，一开始对他们能拜杨振兴为师各种羡慕嫉妒恨。
可现在没有人继续对他们羡慕嫉妒了，私底下凑在一起都会对他们四个人不停的嘲讽嘲笑。
毕竟他们拜了杨振兴为师不假，一年时间都一直在练习基本功，没有教过其他任何东西。
就好像杨振兴把他这四个徒弟忘了一样。
可要说放养，杨振兴还派了店里面几名师傅时刻盯着四个人，稍有懈怠肯定又是一通训话。
他们虽然跟着其他实力远不如杨振兴的厨师后头学习，但至少他们都学会了不少菜谱。
进步快的那些人，甚至已经开始上灶炒菜，不是做员工餐就是升入了最次席的尾炉。
别管是只负责员工餐还是在炒灶为末尾的尾炉，至少他们已经开始掌灶炒菜了。
比起菜谱都没学一个，一直都在练习基本功的四个人，已经领先的不知道有多远。
这样的情况下，谁还会继续羡慕这四个人？
要不是顾及到他们的师父是公司老板，可能早就从私底下背着嘲笑，变成当着面明目张胆的嘲笑了。
其实杨振兴这样对四个新收的徒弟，用意非常简单，无非是想磨练他们，同时考察他们。
厨师行业里上位快的无非是两种人。
一种是专门钻营此道的厨师，为了快点上炒灶无所不及其用。
讨好老板，讨好师父，送钱送礼，为的就是快点上炒灶赚钱。
另一种是有关系的厨师，比如某位老师傅的亲戚晚辈，或者是跟老板有亲缘关系。
因为这种关系纽带，所以才能进入后厨以后，以非常短的速度上位。
但无论这两种里面的哪一种，未来成就基本也就那样了，随便想想都能想到，上限的天花板就在那里。
当然也不排除真的有有天赋或者后期醒悟发力的厨师取得更高的成绩。
但这样的人可以收拾凤毛麟角的存在，概率非常低。
像杨振兴就是后一种情况，他本身就在自己家店里面工作。
可是他小时候却没有同样的待遇，一样干过水台，然后从水台一路向上，通过砧板、打荷最后凭自己实力站在了炒灶前面。
更别说外面那些有名的大师傅了。
之前去鲁省接触的崔义清崔师傅，年轻的时候干了六年杂工，每天挑煤球、清炉灶。
最后之所以上位，还是抓住了一次来之不易的机会才成功。
那次有一桌客人吃饭的时间比较久，久到前面没有新客人、后厨没有其他单子进来，其他厨师全都去吃午饭了。
鲁省或者泉城，吃糖醋鲤鱼有个讲究，那就是吃完的鱼，最后会送到后厨，用剩下的鱼头和鱼骨头‘砸’一个酸辣鱼汤。
客人一般吃完鱼都会说‘砸鱼汤’或者‘砸个汤’，就是把骨头用炒勺砸碎，然后熬一碗酸辣鱼汤。
其他厨师都去一边吃饭了，当单子送过来以后，正在掏炉灰的崔师傅立马抓住了机会。
洗完手熟练地点火升灶，然后根据多年来在其他厨师身后偷学来的技巧，砸了一锅鱼汤出来。
结果砸好了，那些厨师才得到了消息，过来一看崔师傅已经动手，生怕他做差了，赶紧检查补救。
不过一看锅里的鱼汤，那些厨师都松了口气，然后看崔师傅的目光充满了赞许。
因为先不说鱼汤做的好坏，鲁菜里的汤讲究八分满。
为什么有这个讲究呢？
首先汤多了服务员上菜不好上，容易洒出来，其次汤碗里要配上勺子，盛满了勺子就放不进去了。
最关键的是国人信奉‘盈则亏，满则溢’、‘谦受益，满招损’，汤只有八分，暗合这种传统文化里信奉的信条。
通过这次大胆的尝试，崔师傅才一招脱颖而出，被自己师父看重，从此跟着师父开始上灶炒菜。
但是其中凶险也不难能看出来。
万一其他厨师不满意崔师傅这个打杂工的学徒居然敢自己动手给客人做菜，他最后绝对没有好果子吃，结果是好是坏只在那些师傅一念之间。
不过结果是好的，崔师傅那次赌对了，才有了现在这位鲁菜泰斗。
包括丰泽园的鲁菜泰斗王师傅也是如此，学徒时干了好些年的杂工，最后才因为坚持被师父看重。
现在的年轻厨师，比之这些老师傅年轻时，太过于急于求成，基本功不熟练，对菜品也是一知半解，心里头就觉得自己可以了，要上灶炒菜。
但基础打不牢，做菜水平先不说，最后成材做大厨根本就不可能。
第九百零七章 考验
杨振兴的大徒弟王明生，虽然一开始并没有接受杨振兴亲自教导，而是跟着杨振兴爷爷的几位师弟身边学习。
但是后来杨振兴结束了自己的拜师学艺，回头有了时间可以教导王明生的时候。
光是把早就够资格升为头炉师傅的王明生一直压在仅好于尾炉的三炉位置上压了一年多的时间。
在此期间不停的让王明生练习掌握教给对方的菜谱和厨艺技巧。
王明生非但没有一丝怨言，反而十分听话的埋头认真努力练习规定的东西。
这才造就了王明生成为公司上下除了杨振兴之外，另一位有实力参加全国烹饪大赛总决赛的厨师。
而且现在更是凭着让所有人心服口服的实力和成绩，成为了文泉春崇文门店的全产厨师长，负责那边整个后厨的具体事务。
正因为杨振兴之前的做法，才造就了现在王明生的实力。
如果王明生之前没有坚持下来，或者根本就是在磨洋工，没有按照规定的要求去努力。
那么杨振兴才不会大费周章的帮王明生去报名参加全国烹饪大赛。
更不要说把文泉春崇文门店这样一个重要的店铺，整个后厨都交到王明生手上，让他去负责管理工作。
至于今天先教他们吊制高级清汤，不光是因为因缘际会的原因，这其中杨振兴同样也存在了观察四个人的意思。
高汤的制作前文已经说过很多次了，这次吊制高级清汤，杨振兴也没有玩什么新花样，依然按照店里现在的做法来制作。
“你们先去准备一直鸭子、两只老母鸡，还有两个猪肘，顺带着拿点儿猪骨头过来。”
把材料都拿过来，杨振兴照例剃干净鸡脯肉和鸡腿肉备用。
划开鸡鸭的肋骨皮肉，把肋骨还有翅骨腿骨全都敲断，鸡爪剁下来留着回头制作毛汤。
猪骨头垫底，再依次摆放上猪肘、老鸭和老母鸡，倒入水旺火煮沸。
“这一步是为了把材料里的血水全都煮出来，观察到汤开锅以后，要不停的把不断煮出来的浮沫全都撇干净。”
等到六成熟，杨振兴吩咐几个人把锅里的猪肘还有鸡鸭都捞出来，只留下猪骨头。
洗干净之后，再把材料放回锅中，调成小火继续熬煮。
“现在的步骤是小火把洗干净浮沫的材料煮熟，把食材里的‘精华’都煮出来，现在你们分成两组，轮流过来盯着，等材料煮到九成熟以后，再派人过来喊我。”
按照杨振兴交代的事情，等锅里的几样食材用小火都煮到九成熟，差不多应该需要一个半小时左右的时间。
他设置的考验在这个时候已经显露出来，内容就是让四个徒弟轮流盯着锅。
看看他们在此期间是什么样的表现，是否有责任心的认真完成他交代的工作。
要知道这个过程里不需要任何多余的动作，只需要盯着火候和锅里的汤就行，突出一个无聊至极。
当然这也是一个完美的可以考察的机会。
经过了那么多老师傅的考验，杨振兴现在对于这些事情可以说驾轻就熟，随随便便就能设计出一个考验来。
到另一边带着李宁新和程迎春两位厨师长，研究前段时间跟崔师傅学习的空心琉璃丸子。
同时他也不经意间会往这边看上一眼，观察四个徒弟各自的反应、表情和态度。
莫约着过了一个半小时多一点，这时候四个人才派来了二徒弟吴立俊过来通知杨振兴汤已经煮好。
跟李宁新和程迎春交代了几句，让他们俩接着摸索尝试。
这边杨振兴领着吴立俊来到了汤锅前，用筷子插了插锅里的材料，这才点头继续吩咐道：“你们几个把汤里的浮油撇一撇，不要撇的太干净，不然汤味儿就淡了。
撇去大概八九成，再把材料都捞干净出来，另外盛两千克左右的原汤放一边盆里晾凉。”
随着杨振兴的指挥，几个人立马行动起来。
似乎之前他们几个之间已经交流沟通好，每次操作都是四个人轮流都来上手一遍。
这个表现让杨振兴很满意。
他可不想因为自己多收了几个徒弟，就出现徒弟之间不和谐的情况。
未来如何现在杨振兴还管不着，只要是人多了，都会出现彼此竞争的情况，这是无法避免的问题。
只要在出师之前他们之间不互相闹幺蛾子下绊子，能表演出师兄弟和睦相处的画面。
出师后不把他牵扯进去，他们之间爱怎么闹腾怎么闹腾，只要正当竞争，杨振兴是不会去管太多事情。
毕竟互相之间的竞争也有利于几个人的发展，激发他们的斗志，不然外面不管是学校还是公司，也不会每次都搞什么排名之类的东西。
交代的事情吩咐好，杨振兴检查过后，接着开始下一步操作。
“制作高级清汤的时候，第一次先下‘红哨’，然后在下‘白哨’，调味料两次同样都要按照顺序来放。
鸡腿儿肉制作的‘红哨’，鸡肉油大一点儿，先下可以熬出里头的味道和油水儿，鸡脯肉比较干柴少油，所以第二次只需要出味儿和吸附杂质。
第一次吊汤，一定要先放姜片和葱段去除腥味儿和油腻，第二遍再放葱椒泥儿，进一步去除腥味儿。
因为里头的油，经过刚才的撇油，还有第一次跟第二次的蛋白质吸附，已经去掉的差不多了，只剩下腥味儿需要处理。”
把刚剔下来的鸡腿肉剁成‘红哨’，杨振兴直接放入刚盛出来的凉汤里澥开，然后又加入姜片葱段还有一小勺盐。
把刚离开火放凉的汤锅又放回灶头上，直接开大火，把澥开‘红哨’的汤倒了进去。
做完后，他再次吩咐道：“你们继续轮流用手勺儿不停的轻轻搅动锅里的汤，记住不要使大劲儿拼命的搅。
要慢儿慢儿的搅动，让‘红哨’凝固的蛋白质可以在遇热凝固的过程中把汤里搅起来的混浊颗粒黏合在一起。
等到哨子九成熟全都飘起来以后，捞干净然后再来喊我。”
第九百零八章 考验时的发现
第一遍吊汤结束，第二遍用白哨也是同样的操作，做好哨子，杨振兴继续让四个徒弟轮流搅动高汤，方便哨子凝结，吸附汤里的杂质。
刚才第一遍还看不出来，但经过第二遍重复的操作，渐渐地开始有人不经意间露出了内心真实的想法，也导致表情和动作出现了变化。
这一切都没有瞒过在一边装作跟李宁新和程迎春研究空心丸子，其实一直都在偷偷观察的杨振兴。
本来杨振兴还以为最开始坚持不住的是年纪最小的张艺或者是王宏。
结果让他有些感到意外，因为最先不耐烦的居然是他之前比较看好的三徒弟李博。
在杨振兴眼里，李博一直表现的都非常好，不管是钱师傅还是其他厨师，反馈给他的信息也基本跟他心里的印象一致。
平时努力练习安排下去的内容，不像年纪还小的张艺和王宏那样偶尔因为同学私底下的嘲笑和孤立说几句抱怨的话。
甚至在这两个师弟说类似话的时候，李博还会严肃的教训他们，告诉他们有些话什么该说，什么不该说。
而且李博本身就是烹饪学校出身，有一定的厨艺基础，在后厨工作几年，在刀功基本功上面基础十分扎实。
所以杨振兴安排的那些刀功提高内容，李博是四个人里面最早完成杨振兴标准的徒弟。
但现在李博在杨振兴眼里，表现的已经不能说是有点急躁和不耐烦了，而是隔着老远，都能感受到对方身上的那股气场。
虽然表面上演示的很好，但杨振兴只是看他手上的动作，就知道现在正在搅拌高汤的李博，完全是在糊弄事。
杨振兴要求的是搅拌的时候，按照一个方向慢慢的搅动，勺子也不要在搅动的期间乱动。
可看到李博时不时隐蔽的翻动手腕，不用说，就知道他没有按照杨振兴的叮嘱去做。
突然在今天表现出不同以往的样子和状态，杨振兴思考了一下。
最后归结为今天他说要教几个人制作高级清汤，本来心内十分期待。
但结果学习的过程根本和内心里期望的样子一样，只是在枯燥的重复做同一个操作。
心里巨大的落差，才导致了李博心态上出现了问题。
只是如果没有对比的话，杨振兴可能不会说什么，也不会有多少感觉。
反观另外三个徒弟，他们同样做着一模一样的事情，却没有一个人跟李博这样不耐烦。
吴立俊是四个徒弟里面表现最好的那个。
可能跟自己的年纪最大多少有些关系，心态和情绪控制上比另外三个人强。
之前一直在水台工作的吴立俊，现在幸运的拜入杨振兴名下，这一年之间他在烹饪基本功上突飞猛进的进步，让他因为之前的工作经历，心里更加珍惜这个机会。
所以现在即使杨振兴说教他们制作高汤，但没有教的那么详细认真，只是吩咐他们不停的干活。
不过吴立俊却认为自己师父让他们参与到制作过程中，亲自上手进行一些步骤的操作，就是在教导他们制作高汤的内容。
只是教的方法不是口口相传，用嘴去说，而是让他们亲自动手，自己体会感悟，在操作中自己摸索理解。
这也是为什么他在四个人中间表现是最好的原因，都是因为他的态度导致的。
剩下年纪相对较小的张艺和王宏，虽然态度上比不上吴立俊那么认真，表情中多少带有些心烦意乱的味道。
可是在操作的时候没有自顾自的耍小聪明，他们俩依然按照杨振兴要求的标准去执行。
杨振兴并不反对自己徒弟有自己的脾气和个性，非得要让他们跟自己一样。
一个人没了自己的特点，那么做出来的菜也只会过于死板，缺少灵活和变化，也就不容易找到一条符合自己的烹调道路和风格。
做菜没有自己的特色，总是压抑着自己的特点，未来同样难以有巨大成就。
有性格归有性格，但最基本的要求就是一定要听话，师父要求什么，吩咐什么，就按照要求和吩咐去做，不在中间耍花样。
这才是一名师父对于徒弟的几个基本要求之一。
举个栗子来说，师父让徒弟煎一张最基本的、只有鸡蛋和葱花的鸡蛋饼，以此来让徒弟了解制作鸡蛋为主料的菜是，不同火候对于鸡蛋的影响。
结果徒弟没有按照师父的要求来，往鸡蛋里又添加其他辅料，做成鸡蛋菜饼、鸡蛋面饼、甚至鸡蛋卷。
徒弟自己可能觉得自己很厉害，师父要求只做最简单的鸡蛋饼，但他却做出了这么多的花样出来。
可是在师父眼里，自己徒弟连走都不会走，自以为是的直接想要跑。
对于这种不听师父安排的徒弟，没有哪个师父愿意继续认真教导。
最后可能只教了最基础的内容以后，更高深的部分就不会再教了，直接打发出师了事。
原本张艺跟王宏虽然按照杨振兴的吩咐去操作，但带着情绪去做事，本不会被杨振兴认可。
但是现在有了李博做对比，他发现这俩徒弟只是年纪稍小，需要继续打磨。
毕竟两个人至少还按照他的要求去标准的操作，不像李博那边，动作已经因为态度变形，甚至还有偷偷捣乱的举动。
一次考验结果，不可能让杨振兴直接下最终定义，往后的日子里肯定还会再设置其他考验继续检测徒弟各方面的问题。
不过在内心里，杨振兴心里的天平已经有所倾斜，这也是不可避免的事情。
可能连他自己都没有察觉到，内心里面对于四名徒弟，他已经有些偏向于吴立俊这里。
张艺和王宏没有吴立俊比重那么大，但比起李博而言，倾斜的幅度要更大一些。
不可否认的是，他决定未来考验时，更多的去根据吴立俊和另外两个小徒弟的情况去设置考验内容。
在这个过程中，也会继续给李博机会，让他努力改变杨振兴对他这次考验留下的印象。
如果依然没有太大的改变，那么对于李博，杨振兴以后在教导上可能会有所保留，不会传授太多进阶的技巧和难度高的菜谱。
教会了最基本的东西，保证李博不至于找不到工作吃不上饭，凭着这些日子也能过的很滋润就够了。
不像另外三个人，可能会培养他们向厨师行业更高的位置去冲击。
第九百零九章 招待
杨振兴带着四个徒弟制作的这一锅高级清汤，等完成的时候，时间已经过去了七八个小时。
从下午两点开始，等做好，已经到了晚上十点下班的时间。
虽然中途李博在操作时做了一些赌气泄愤的小动作，不过因为另外三个徒弟规规矩矩的操作，让这一锅高汤并没有出现什么问题。
第一次亲身经历了一锅高汤制作的整个过程，让四个人多少感到有些疲惫。
同时他们也开始佩服后厨里其他的厨师，因为每天店里的高汤，都是按照排好的班次轮流值班制作。
从早上四点就到店里开始准备熬汤，除了高汤之外，还有毛汤和奶汤需要制作。
原来都以为做菜或者处理进货的食材最劳累，现在他们知道以前的认识太过片面了。
第一次，几个人真正意义上的明白了当厨师的辛苦。
把变凉的高汤封存起来，放到冰柜里保存，杨振兴解散了四个徒弟，让他们回去休息，明天继续按照以前的安排练习。
等他招待完这次上京办事的施修远跟他在广电的那些同学以后，再对他们四个进行接下来的指导和考核。
本来按照计划，杨振兴是打算晚上让这四个人跟着他熬夜来制作高汤的，顺道也把那些快要发好的海参和鱼翅一并处理出来。
但考虑到这只是第一次对四个人进行考察，上来直接放大招，让他们熬上一天一夜。
杨振兴很担心因为发力过度，最后四个人的表现都让他感到失望，从而让自己心里也不好受。
毕竟这时候因此发现自己四个徒弟都无法满足自己心里的标准和要求，对杨振兴也是一种残忍的结果。
最后为了不让自己过于难受，他才改变了计划，不然的话，这个时间才是他原计划开始的时候。
第二天一早，杨振兴收拾利索以后，先去公司翻看各部门昨天的报告。
等处理完公司的事情以后，才让王鹏开车带他来到骡马市店，直接奔向干货厨房，过来处理泡发好的海参和鱼翅。
等中午营业过后，杨振兴立刻着手准备晚上要制作的大菜。
等到差不多四点左右，王鹏接到了施修远的电话，告知了过来的时间，他也第一时间把消息告诉了在后厨一直忙活的杨振兴。
“杨总，施导演说他们的人差不多六点左右就会到店里，跟他一块儿来的有六个人，剩下其他的同学都单独过来。”
杨振兴擦了擦手，点头说道：“我知道了，你去跟刘经理说一声儿，让他告诉门口的迎宾，注意招待好施导演的那些同学。”
事情都交代下去以后，等看到墙上的表到了六点，杨振兴交代了李宁新几句，然后清洗过双手和脸上的油跟汗。
自己一个人来到了门口，在那里等待施修远的到来。
没等太久，就看到门口开进来了两辆奥迪。
视力不俗的杨振兴，一眼就看到了车窗前面摆着的广电的通行证。
等车门打开，看到施修远从车上走下来，他立刻笑着迎了过去。
“施导演，几天不见，这精神头我瞧着比上一次还好啊。”
听懂了杨振兴的潜台词，施修远握着杨振兴的手，同样笑着回答道：“人逢喜事精神爽，杨老师，我过来跟你介绍一下我的几位同学。”
说着拉着他的手，领到了后面下车的几个人身前，介绍道：“哥儿几位，这位就是杨振兴杨老师，是我那档节目的主持人。
杨老师，这几位都是我大学同班同学，这位是冯鹏，这位是赵宇泽，他们俩现在都在广电工作。
另外这三位跟我一样都在电视台工作，有京城台，也有下面县台的。”
杨振兴还没来得及打招呼，就看到有一个戴着眼镜，理着寸头的男子热情的站出来，握着他的手说道：“杨师傅您这儿可不地道啊！
我头几年就邀请您来参加我的那档电视美食节目，结果您一直都不答应，反过头来居然跑去了鲁省台，便宜了施修远这小子。
咱们都是京城人，本应该互帮互助一致对外才是啊！”
一开始杨振兴被突然跳出来的这个人吓了一跳，结果听完对方的话语，他只能摇头苦笑。
搞了半天，当初京城台在看到央视出品了一档《天天饮食》节目以后，也想要邀请他参加一个同样性质节目的编导，居然还是施修远的大学同学。
没想到这俩人连开一档节目的思路都是差不多方向，只能说他们俩确实是真的同学。
施修远见此，赶紧走过来拉开对方的手，护着杨振兴说道：“我说史同学，杨老师没答应你那是你诚意不够。
要知道我当初请杨老师参加节目，可是刚过完年就在京城，前前后后邀请了十多天，最后才被我的真诚所打动，才答应加入我的节目的。”
看到两个人又要斗嘴，那位叫冯鹏的站出来说道：“行啦，你们俩就别再外头给咱们班丢人了。”
说完，他和杨振兴握了握手，说道：“杨师傅又见面了，上回我沾了我领导的光，跟着来您家店里吃了顿饭。
杨师傅不愧是全国第一，那顿饭我至今还记得味道，要知道那几天我吃什么嘴里都没滋味。”
杨振兴脑子一转，立马就知道了对方提到的是哪顿饭。
年前的时候，有一位刘建业在演艺圈的朋友，好像还是个投资人，投资了一部电视剧，当时因为刘建业的推荐，对方确实请了几位广电的领导来店里吃饭。
那次因为刘建业的关系，一桌子菜都是杨振兴亲自动手制作的，后来还去包间拿没气的雪碧充当白酒过去敬了几杯酒，询问了一下客人是否满意。
现在再看冯鹏，他才想明白怪不得刚才第一眼看对方，觉得有点眼熟，原来当时对方也在这一桌酒席上。
“您捧了，今儿一样由我来负责招待几位，一会儿大家千万吃好喝好，想吃嘛菜不要客气，让我再好好露一手。”
旁边的赵宇泽拍手笑着说道：“那敢情好，上次没轮着我跟着吃饭，回去老冯可是跟我炫耀了好久，今儿我们就不客气了，好好尝尝杨师傅的手艺。”
第九百一十章 关系网与播出安排
亲自做了一桌菜，杨振兴只在最后过去露了次面聊了几句，就没有在继续打扰。
虽说目的是作为施修远节目的主持人之一，帮着招待对方在广电的同学，好在审核节目的时候能多开一些后门。
但不管怎么说，这次是施修远同学之间的聚会，他一个外人不好多掺和。
只要自己的心意到了就好，没必要搞的那么热情。
不过即便如此，他也跟施修远的那些同班同学都认识了一下，也留下了冯鹏和赵宇泽等少数几个人的电话。
他们对文泉春的饭店吃的很满意，打算以后有宴请的时候，留个电话方便提前订桌。
虽然只是简单的打了一声招呼，但杨振兴依然对名牌大学有了更多的认识。
施修远的同班同学里面，除了他自己在电视台工作，另外还有几位同学一样在电视台当编剧或者从事电视节目制作工作。
上到央视下到地方台县台，而且还有不少在其他省份省台市台工作的。
在场剩下的那几位，有在报纸杂志工作的、有在剧院剧团工作的，甚至还有一位进了文化宣传部门，一点也不比在广电工作差。
只是一个班的关系网，就如此恐怖，同校毕业的学长学姐，还有正在读书的学弟学妹，还不知道有多少人未来或者是现在在什么位置上。
回头有个事情需要找关系，凭着学校的人脉网络就可以轻松办成。
哪怕过程不是那么轻松，也至少能有个可以找上人家、也愿意见他们的理由。
外面不知道有多少人，想托人办事，忙了半天可能连人都见不到。
能见到那些拜托帮忙的对象，已经是十分不容易的了。
之前杨振兴一直不清楚两个发小何尚超和李国庆去去清华读书的好处。
只是认为他们进入了全国最顶尖的那几所名校之一，学到的知识，还有毕业证上的学校落款要比其他大学更有含金量。
但是现在他清楚，这些只是最简单最表面的东西。
真正恐怖的还要说他们进入学校以后所获得的的关系。
就好像古代的同窗一样，进入了名校，就等于在身上烙上了烙印，就可以享受到学校几十上百年以来经营下来的关系网。
为什么那么多官员家庭或者富商家庭，都费心费力的要孩子去读好大学？
不光是为了获得更好的教育资源，其实最看重的就是这所谓的关系网，以后毕业走出社会，办什么事情都能找到人，会比其他人变得更加轻松容易。
这次聚会以后，施修远又在京城留了两天，然后他们的节目很快就审核通过。
离京赶回鲁省之前，施修远专门又跟杨振兴见了一面。
看着神色不错的施修远，杨振兴问道：“施导演，看来这次很顺利啊？节目通过审查了？”
施修远哈哈一笑，说道：“广电这边儿其实只是检查内容上的问题，不出现违规的言语或者画面，其实通过很容易。”
接着他又叮嘱了杨振兴几句。
“我那位同学冯鹏，家里头关系不小，以后他要是来杨老师店里吃饭，还请多关照关照，不会有坏处。”
这点施修远不说，杨振兴也知道该怎么办。
他点点头，又问道：“那施导演，咱们的节目定下来嘛时候播了吗？”
“如果没有其他变故的话，每周六下午五点半到六点半，在地方新闻播出之前，会在省台一套播出。
重播的话，当天晚上十点在综艺频道会有重播，还有就是隔天周日跟下周三天的下午，综艺频道还会安排两次重播。”
杨振兴吓了一跳，虽然他不看电视，可是这段时间没少跟成天快要和电视一起睡的刘建业一些电视节目的事情。
刘建业不光喜欢看电视，他在京城也认识结交了不少之前到店里来吃过饭的明星。
对于电视台的事情比一般人知道的要多。
按照施修远的说法，这完全不像是一档还没有播出的节目该有的重播安排。
收视率还不知道是高是低，就安排那么多次重播，显然不符合实际。
他担心又疑惑的说道：“施导演，这重播上来就有这么多吗？要是收视率不好，那节目会不会被台里砍掉？”
施修远抬手意识杨振兴安心。
他耐心的解释道：“刚上来肯定不会安排那么多重播计划，我说的是暂定的安排。
如果咱们节目播放以后，收视率不错，台里肯定会按照这个计划安排重播。
相对的台里同样也有另一套计划，那就是咱们的收视率没有达到预期，肯定不会安排那么多次重播。
可能除了首次播出之外，只有一次重播甚至没有重播。
要是接下来情况依然没有好转，收视率没有提升，那样节目才会砍掉，但至少也是一个月播放完四期节目以后才会决定的。”
喝了口水润润嗓子，施修远继续说道：“咱们前期提前拍摄出来了一个半月的节目，至少这一个半月不用担心。
如果收视率结果好的话，用不着等一个月，可能两三个星期就会再通知您过去拍摄新的内容。”
听完解释，让杨振兴心里多少放松了一些。
他现在只能祈祷节目播出以后，能够受大家的欢迎，这样才能继续把节目做下去。
作为自己第一次参加电视综艺节目制作和主持，杨振兴自然不希望自己首次‘亮相荧幕’最后以失败收尾。
而且他对于拍摄节目的报酬十分满意，跟施修远和他的节目同事，还有另外三位主持人相处的都十分好。
哪怕是这段时间进组拍摄其他电视剧的罗刚，杨振兴也偶尔跟对方打过电话交流感情。
节目真要是失败了，估计杨振兴自己心里不会好受，他现在是真心实意的想要把这个节目一直做下去。
施修远走了以后，也就过了一个星期，就再次给杨振兴打来了电话。
“杨老师，咱们的节目首播定在了五一假期中间，时间和播出频道都没变，还是周六傍晚在省台一套首播。
到时候您可以通知家里的亲朋好友观看，毕竟是见证咱们节目开始起航的第一期节目。”
第九百一十一章 节目首播
接到了通知以后，杨振兴立马把消息告诉了周围亲近的人。
不过可惜的是节目播放的时间是在五一假期，还是接近晚上营业的时间，正好是店里面最忙的时候。
首播的话，杨振兴是看不到了，不过高园园表示会回家用DVD把节目录下来。
为此还专门花了四五千买了一款市面上功能最先进的DVD，这让杨振兴有些过意不去。
只是对方一句“马上就要见家长的人了，还分什么你的我的”，使他没有继续纠结这件事情，在心里头更坚定了好好对待高园园的念头。
杨振兴看不了首播，但是他的爷爷杨兴盛在这一天把自己几个师兄弟都招呼来了家里，几个老人准备一起观看节目。
同时晚上在家里吃顿饭，久违的几个人好好聚聚。
何尚超和李国庆也表示会准时收看，顺便发动家里和周围朋友也回家收看节目。
除了这些人以外，杨振兴肯定也通知了自己的两位师父，还有其他关系很好的老师傅、大师傅观看节目。
作为专业的厨师，他还寄希望于等自己师父跟其他老师傅们看完节目以后，找这些厨艺大师问一问自己的表现。
看看是不是有哪里还做得不够好，哪里有问题，还需要继续改进。
说到底这是一个教普通人做菜的节目，专业技能是最根本的，其次才是娱乐性。
要是专业基础有问题，不能让所有观众信服，那做的再有意思，收看的人也不会太多，而且还会受到其他同行的批评和指责。
一旦有大批专业厨师站出来指责节目中交给观众的菜谱的专业性。
相信这样的声音有很多的话，观众们在心里也会不相信节目中出现的菜谱制作方法。
不管节目能不能继续做下去，杨振兴自身的声望会遭到质疑和影响，。
被冠上这样的标签，以后再想要摘下来，就不容易了，即使成功摘下来，也会时不常的被别人再次拿出来反复提起。
……
首播的日子到来，这天早上开始，杨振兴就有些心绪不定，担心今天首播的收视率到底会有多少。
观看了节目的观众，对第一期内容又作何评价，有怎样的观感和反应。
那些同行们又会有什么样的讨论跟看法。
虽然在工作时间，没有一反常态的把电话随身携带，但杨振兴让助理王鹏时刻注意着电话消息。
因为施修远之前跟他说过，等收视率拿到手以后，会及时来电话通知他。
哪知道一直等到下班的时候，施修远也没有打来电话，这让杨振兴有些心慌。
考虑了一会，他决定自己先打电话过去，问问是不是出现了什么问题。
哪知道在电话里一问，施修远的回答让杨振兴闹了个大红脸。
“杨老师，现在咱们国内的收视率还只能通过电视信号的数据来计算，数据都是前一天的在凌晨才会传回来进行处理，第二天才能拿到收视率数据。”
杨振兴摸了摸鼻子，说道：“我知道了施导演，我还以为节目结束立马就能知道呢。”
为了避免继续尴尬下去，他换了个话题，又问道：“您看了节目没有？觉得我表现的怎么样？有没有哪里需要改进的？”
“哈哈哈，杨老师，您这是忙了一天累了吧？”
电话里，施修远调侃了杨振兴一句，才回答道：“节目剪辑的时候我就已经看完了完整的内容，后来台里审核又陪着领导看了一遍。
晚上播出的节目我早就不知道看了多少遍了。”
再次闹了个大红脸，杨振兴现在恨不得找个地缝钻进去。
不等他继续尴尬，就听到施修远接着说道：“剪辑完节目暂时没有发现太多问题，不然之前我就会跟您说了。
至于什么地方还需要调整改进的，这个得看一看观众们的反馈回来的信息如何。
如果观看节目的观众觉得哪些地方别扭，或者有更好的意见时，到时候咱们节目组才会根据观众们的要求，再召集大家开会讨论。
看看有哪些意见值得采纳，然后再商量下一步该如何调整和修改节目拍摄和内容安排。”
“原来如此，我明白了。”
杨振兴拿着电话点点头，表示自己又学到了新的东西。
知道他现在心里的想法，施修远在电话里宽慰道：“杨老师，您不用太担心，前面几期节目只是刚开始尝试，不可能上来就把节目风格和内容全部固定。
一期节目的收视率好坏说明不了什么，初期咱们节目的名声还没有打响，后面才是咱们需要真正拼刺刀的时候。”
又跟施修远交流了几句，杨振兴这才扣了电话。
再次看了眼时间，犹豫了一下，他又分别拨通了另外三位共演者的号码。
结果跟他想的一样，另外三个人这个时候还都没有休息，而且在杨振兴打电话之前，他们三人之间已经先打过电话了。
而且他们考虑到杨振兴在节目结束的时间是店里生意最忙的时候，都没有打电话来打扰他的工作。
准备等杨振兴晚上下班，或者第二天早上再打电话过来。
结果哪知道杨振兴这边先给他们去了电话。
当知道另外三个人都准时收看了节目首播。
在拍戏的罗刚甚至专门跟导演请了假，跑回宾馆，在房间里的电视收看了节目。
让杨振兴心里有些惭愧，觉得作为参演者之一，还是节目的核心出演者，居然就他没有收看节目首播，对节目实在是太不上心。
心里也打定主意，以后在店里弄来一台电视，专门放在休息室里，然后死守着观看节目播出。
毕竟节目只是在下午的五点半开始，刨去中间的广告，其实内容只有四十五分钟，不到六点半就会播完。
这个时间并不会耽误事情，正好看完节目以后，可以无缝连接晚上的营业工作。
跟三个人交流了几句，因为电话费的关系，只是互相简单的说几句好话，彼此打打气，约好了下次见面再进行详细交流。
就这样，杨振兴的第一次电视综艺演出宣告结束，剩下的就等着明天早上收视率出来，看看到底拿没拿到理想的数据。
第九百一十二章 收视结果
晚上回家，爷爷杨兴盛似乎喝了点小酒，没有等杨振兴回来就已经睡下了。
杨玉婷屋里亮着灯，应该是在准备毕业的论文。
杨振兴和刘建业就没有闹出太大动静，换了衣服洗过澡，就直接熄灯睡觉。
第二天一大早，跟往常一样，杨振兴早早起床，穿着宽松的衣服，在院子里抻练身体。
刚活动开，就看到爷爷杨兴盛也起床推门出来。
爷孙俩没说话，手搭手比划了几个撂跤的动作，然后杨兴盛去一边洗脸刷牙，杨振兴继续活动身体。
早课做完，爷孙俩这才开始了今天的交流。
看着自己孙子把昨天换下的衣服放洗衣机里洗上，杨兴盛招了招手，把他喊进正堂，坐下之后又喝了口刚沏的茶。
这才开口说道：“昨儿的节目我跟你冯爷爷怹们搁家里头都看了，表现的不错，把该演示的操作就演示出来了。”
得到爷爷的表扬，杨振兴很高兴，问道：“爷爷，您几位看了节目，觉得哪儿还有需要改进的地方没有？”
杨兴盛沉吟了一下，似乎在回忆昨天的节目内容。
想了一会，他说道：“教别人儿的时候不用那么死板，又不是教自己个儿的徒弟，做节目没必要太严肃。
可以轻松灵活点儿，适当的讲点儿小笑话之类的，可以再稍微热闹点儿。”
杨振兴把爷爷的建议细心记下，准备等高园园那边送来录制的节目看过以后，对比着来思考下次拍摄该如何改变。
正说着话，杨振兴的手机突然响起来。
看来电显示，他知道这是施修远拿到了节目收视率。
一边感叹着施修远这么早就跑去电视台看数据，他一边接通了电话，问道：“早上好施导演，收视率出来了吗？”
“对，我现在刚拿到昨天的数据。”
电话里，施修远的声音有些高兴，听对方的语气，让杨振兴心里松了口气。
“全国收视率百分之零点三一五，市场份额百分之一点三二，晚间时段咱们节目排名第二十五位！综艺节目里排名第十位！”
“呼！”
杨振兴长舒了口气，接着问道：“施导演，这么说咱们节目算是成功了？”
“只能说有个良好的开始，跟预期目标还有点儿差距，不过新节目第一期能有这个数据已经很不错了。
而且这暂时是全国网的数据，等一会儿五十二城，还有咱们省内的收视率数据出来以后，稍微一对比，就能知道最后的成绩。”
不自觉的裂开嘴，杨振兴露出一口白牙，眼睛因为笑容再次消失不见。
他乐了一下，高兴的说道：“那我先恭喜施导演了，您第一次单独拍摄制作节目就取得这样的成绩，真的很厉害！”
施修远倒是十分谦虚，说道：“杨老师甭夸我了，我几斤几两心里还是有数的，没有您答应出演节目，也取得不了这样的成绩。
这次节目成功，也有您的一番出力，我一个人可做不到这些。”
商业吹捧了几句，杨振兴就挂断了电话，他不可能一直跟施修远聊下去。
毕竟对方这会儿还得跟节目组其他工作人员，还有另外三位出演者转达这个好消息。
在旁边听完自己孙子打电话，杨兴盛眉眼带笑，问道：“电视台那边儿来的电话？看样子成绩不错？”
杨振兴继续咧着嘴，没有跟爷爷说他自己都没搞明白的那些收视率，只是回答道：“导演说收视率不错，节目第一次播出算是成功了。”
杨兴盛点点头，立马收敛起笑容，端着茶杯子叮嘱道：“一会儿你也跟其他拍节目的工作人员和演员打个电话，感谢一下人家。
取得好成绩，该庆祝就庆祝，不过不能因此就心满意足。
听电话里刚才好像说还有不少其他台的节目排在你们上头，要继续努力，认真去拍摄，争取以后赶超上去，拿到第一名的成绩。”
“好的爷爷，我先去做饭，做晚饭就打电话。”
从吃完饭一直到坐着王鹏开的车到公司，杨振兴的电话就没停下来过。
有他拨打出去的，也有何尚超等几个发小、朋友，还有其他几位老师傅打进来的。
这些人都知道昨天晚上杨振兴下班时间晚，没有打电话打扰，全都赶在了今天早上起来给杨振兴来电话祝贺。
一直到公司管理们开会，把电话交给王鹏保管，杨振兴这才消停下来，不过他脸上的喜色怎么也藏不住。
作为公司老板，下面的管理和员工们自然也是各种好话纷纷奉上。
不过杨振兴脑子比较清醒，感谢过所有人之后，立刻就进入了工作状态，让许南和张成几个工作经验丰富的管理十分安心。
自己老板能拎得清楚公事和私事，这是很难得的事情，同样也省了他们多操心，担心杨振兴因为拍摄节目心里高兴，进而影响公司的事务。
开完会在办公室里看过送上来的报告，抬手看了眼手表，杨振兴又招呼来助理王鹏。
俩人开车又过来拜访了他的两位师父。
今天为了方便，康辉大师和黄子云大师两个人没有待在家里，而是出来找了间茶馆，坐着喝喝茶聊聊天，等着杨振兴过来。
自从在京城饭店退休，两位老师傅从原来每天上班都能见面，现在没别的事儿也凑不到一块。
正好借着这个机会，俩人能好好聊聊他们彼此各自这段时间的情况。
到了茶馆，杨振兴让王鹏自己找地方停车，然后自己过来找桌子吃点东西喝口茶。
他自己则在服务员的引领下，找到了两位聊的正起劲的师父。
“师父，我来了。”
打了声招呼，杨振兴一点也不客气，拉开凳子坐下，拿了个茶杯，起身给自己倒了杯茶，三两口喝了下去。
看到自己徒弟越来越没个正形，黄师傅瞪着眼说道：“你小子见了你师父就这样？看来最近皮又痒痒欠收拾了？”
杨振兴擦了擦嘴，喊冤道：“师父，您可是冤枉了，我不是刚跟您二位打过招呼了吗？我跟谁前头放肆，也不敢再您二位跟前蹦达啊！”
第九百一十三章 师父们的分析和建议
跟两位师父开了几句玩笑，杨振兴把话题终于扯到了昨天首播的节目上。
“师父，您二位昨儿个看了电视以后，觉得怎么样？”
两位老师傅互相看了一眼，康师傅首先笑着说道：“节目挺不错的，很有创意。”
黄师傅随后说明道：“央视一套那个饮食节目我们偶尔会看一次，先不说教的菜谱对不对，主持人说话有点浮夸了，太刻意。”
“不错，”
康师傅附和道：“教就正儿八经的教，经常说些有的没得，也不觉得哪里好笑，你那个节目就很好，找来几个不会做饭的明星演员，从最简单的开始教起。
那样观众们私底下会不会尝试去做咱们不知道，但至少在电视上能看到那几个人的进步，心里会有一种满足。”
“而且不会做饭的人，在学了你教的做法以后，至少也能做出像个模样能吃进嘴里的饭菜，说明你教的菜谱是有帮助的。
从另一方面说明了你们节目不是乱来，是真正的去教大家如何做菜。”
两位师父七嘴八舌的说了一通自己的分析，杨振兴听完心里更是安稳不少。
不过没等他开口，他的师父们突然话锋一转，言语开始夹带起了自己的‘私货’。
“上来你选择从西红柿炒鸡蛋这样大众家庭最常见的菜入手，切入点很好，更贴近寻常人家的生活。”
康师傅说完，黄师傅就跟商量好的一样，接过话头继续往下说道：“不过大众菜也是源于个各菜系的菜谱来的。
咱们国家疆域广阔，天南海北都有不同的饮食习惯，鲁省台是上星电视台吧？国内很多省市都能接收到信号对吗？
你可以考虑后面的节目里适当安排一些其他菜系，丰富节目内容。”
没管杨振兴吃惊的瞪大双眼的表情，康师傅接着说道：“这样不光可以吸引其他省市的观众收看节目。
最关键的是可以让收看节目的全国人民接触了解并学习到更多不同地方的菜系菜谱，改善和丰富大家日常饭菜的内容，增加更多口味上的选择。”
看着眼前两位一副事不关己样子的师父，杨振兴心里疯狂吐苦水。
‘师父您二位直接说让我多教一些粤菜和川菜菜谱不就得了，至于拐弯儿抹角儿的这样暗示我？’
这些话他没敢直接说出来，只能在心里嘀咕着，继续大着脑袋听两位师父的‘指点’。
“……你那个节目除了多教点其他菜系常见的菜谱，一样可以邀请别的厨师过来做客。
其他厨师上节目，可以扩大他们自己和饭店的名气，你也能多结交一部分厨师行业的朋友。
你现在认识的同行还是太少，基本全都是跟我们一样上年纪的老家伙了。
现在如果行业有眼红抨击你的声音，我们还能站出来帮你说话，而且有我们在，其他人一般也不敢随便乱说。
但我们这些人毕竟年纪在这里摆着呢，最多再活十年都算了不得，以后没个好人缘，出了什么事情，谁还会站在你这边为你说话？”
康师傅的话让杨振兴陷入了沉默，不得不说自己师父确实为自己考虑了很多事情。
自打他赢得了这一届全国烹饪大赛的冠军，实力是基本得到行业内的认可。
可同样的他知道私底下其实有很多同行并不是很认可他，心里头不是那么服气。
之所以这样，很大一部分原因是因为他的年龄太年轻。
而且杨振兴同时拜了两位泰斗宗师为师，成为关门弟子，还跟数十位不同菜系的大师傅、老师傅关系匪浅。
这一切都是其他人羡慕嫉妒恨的际遇。
不少厨师都觉得，杨振兴能取得全国大赛的第一名，完全是因为他同时接受过那么多大师傅指点教导的缘故。
换做是他们，如果有杨振兴一样的机会，他们觉得自己也能够取得那样的成绩。
要是杨振兴继续这样下去，说不定康师傅的担心，未来真的会发生。
他和黄师傅两个人徒弟确实不少，但除了杨振兴，其他入室弟子早就出师在外闯荡。
杨振兴则是他们临到退休前的末年收下的最后一个关门弟子。
其他时间收的徒弟，基本都是记名弟子或者因为各种任务摊派和工作原因，跟在两位老师傅身边学习的学生。
跟其他师兄的关系不亲密，徒弟天南海北到处都有，干厨师这一行平时又没有大多时间。
不像杨振兴自己家开饭店当老板，工作时间他能说的算。
其他人真的是一年到头都休息不了多长时间，从早到晚一直待在后厨工作。
师门上出不了太多力气，他们这些当师父的还活着，其他徒弟会因为他们的关系面子上能过得去。
万一哪一天他们真的不在了，没有感情基础，说不定真就师兄弟们各自过各自的了。
倒是黄师傅这边还好点，之前杨振兴去川府，跟其他几位师哥认识了一番，关系处的还算不错。
可是他们能力跟影响有限，就算能帮，也帮不上杨振兴多少忙，反倒是他们能从杨振兴这里得到不少的帮助。
黄师傅喝了口茶，缓缓说道：“不行你回头再去拍节目，可以跟导演和制作组提一下建议，先请你那几位师哥过去帮帮你。
如果效果不错的话，你可以邀请你认识的那些大师傅，邀请他们的徒弟也时不常的去参加一下节目，争取把他们都绑到自己船上。”
杨振兴考虑了一下，摇头婉拒道：“师父，不瞒您二位，节目导演之前已经跟我交流过关于节目未来的设计跟安排。
现在在节目组的计划里，暂时还不打算邀请外援过来当特别嘉宾。
我估摸着大概节目组收视率稳定以后，想要再往上冲一冲更好的成绩，或者节目效果下降，看的人少了，才会考虑改版的问题。
届时候估计他们会安排邀请其他厨师来当特别嘉宾的事情，现在是不太可能接受这个建议。”
第九百一十四章 收看节目
一直聊到临近中午，杨振兴本打算邀请自己师父到店里面吃饭接着聊。
但是两位师父都拒绝了他的邀请，表示各自回家吃饭，想要聊，以后有的是机会。
他们之所以不想去杨振兴店里吃饭，主要是局的让自己徒弟再花那个钱没必要，去吃饭又得开一个包间。
他们俩人吃顿饭，不管是开包间也好，还是在大厅里随便找一桌坐下，总会耽误自己徒弟家的生意。
劝说无果，看自己师父都很坚持，杨振兴也没继续邀请。
带着两位师父坐上车，让助理王鹏开车送两位师父分别回到各自家里。
然后他们俩人直奔轮到抽查的崇文门店，中午去那边监督生意。
中午忙完吃过饭，又顺道在新世界商场买了一台电视和DVD，安装在了骡马市店的休息室里，方便杨振兴以后在店里收看自己节目。
刘建业为此还给杨振兴买了一个信号接收器，也就是‘大锅盖’，装在了店里的屋顶上。
不然没这个东西，买来电视也接收不到信号，一样看不了节目。
至于专门花钱加装有线电视，杨振兴觉得没有必要，毕竟平时只看一看自己的节目，又不会天天在店里看电视玩，没必要花那个钱。
有DVD，回头买上几张电影盘，店里其他员工也能在休息的时候在休息室看看电影，放松放松。
至于刘建业会不会因公徇私躲在休息室方便自己看电视剧，杨振兴相信只要自己派几个人监督，他是不会太过分的。
刚把电视装好，并连上锅盖调试完毕，高园园就来到了店里。
虽然杨振兴带着她去新德胜餐厅吃了几次饭，但这还是俩人确定关系以后，高园园第一次在文泉春这边露面。
在刘建业有意的帮忙下，休息室里的人很快被赶出来，给两个人留下了单独相处的空间。
接着在店里部分知情人的八卦中，很快所有人都知道了那位是自己小老板的女朋友。
因为店里服务员有不少都是招来的下岗职工，中年女性的八卦能力那是毋庸置疑的。
她们甚至已经开始八卦自己老板以后会不会跟这个明显比他年轻的女朋友结婚、两个人如果结婚，到底什么时候会结。
杨振兴知道高园园露了脸，店里肯定少不了私底下的讨论。
不过自己爷爷都知道了女朋友的存在，店里员工讨论不讨论的根本不在意，这都是早晚的事情。
要是以后高园园拍戏出了更大的名声，估计她们讨论的更热闹。
这种事情肯定是拦不住的，也不能拦的。
只要内容说的不是太过分，杨振兴是不会去管其他员工如何八卦。
哪怕看过了首播，高园园陪着杨振兴看第二遍时，依然看的津津有味。
趁着广告时间，杨振兴放下手里记笔记的钢笔，扭头笑着问道：“园园，你看过节目，觉得节目怎么样？我哪儿的表现还需要进步？”
俗话说‘情人眼中出西施’，高园园捋了捋头发，托着下巴毫不犹豫的称赞道：“真看不出来杨哥儿你第一次拍节目呢，比我第一次拍电视强多了。
而且讲解的也十分清楚，私底下和拍节目的时候说话也有趣。”
女朋友的表扬虽然让杨振兴心里十分得意和高兴，但询问意见结果被夸了一通，还是让他有点头疼。
不是说不愿意听好话，而是杨振兴想要从关系更亲近的人那里接收到不同的意见。
就好像自己爷爷跟两位师父都或多或少的点出了几个问题。
在杨振兴心里，高园园的位置无疑跟三位老人一样，他确实打心底想要听听女朋友指出的问题。
不过杨振兴不得不说施修远确实很有一套，节目剪辑的节奏让人看着很舒服。
毕竟作为亲历整个这一期节目拍摄过程的杨振兴知道那天到底都发生了什么。
不同于现在市面上其他节目。
节目刚一开始，并没有直接把画面放在室内演播室里，而是先放出了他们四个主持人各自的采访。
通过询问诸如“你认为的家常菜是什么？”、“家常菜对你而言代表着什么？”等几个问题。
在他们各自的回答中，点名了这个节目的主旨，拍出来想要给观众们展现什么。
然后才是转到演播室的布景里，播放在演播室里拍摄的内容。
至于那一段节目开始之前‘偷拍’的几个人私底下聚会的画面为什么没有播放，杨振兴就不得而知了。
可能是施修远认为偷拍画面在大家潜意识里基本跟不好的事情挂钩的关系。
像央视一直都很受欢迎的《焦点访谈》，每天的节目几乎全都是记者私下偷拍曝光的各类问题。
包括杨振兴自己，也先入为主的认为偷拍不是什么好事，当初就跟施修远提过几句。
可能也正是因为这个考虑，最后剪辑完成的正式节目里面，没有把提前告知过的‘偷拍’画面剪辑进去。
第一期节目以杨振兴展示完最早的传统西红柿炒鸡蛋结束告终，下期节目预告里，他将会展示家常西红柿炒鸡蛋的做法。
还播放了几段另外三个人操作时比较有意思的画面。
别看当时在现场拍摄的时候，杨振兴没觉得多有意思。
可这些画面经过剪辑放在电视上，他却觉得挺有意思，至少比当初拍摄时有意思多了。
就这样，接下来的整个五月份，节目又播出了三期，只剩下早就拍摄好的红烧茄子这部分内容没有播出。
根据施修远传来的消息，后面的三期节目，收视率一直保持上升势头。
虽然上升的幅度只有零点几个百分点，幅度并不是很大，但稳定的收视率说明了这档节目基本可以说成功了，不会遭遇腰斩的结局。
杨振兴也在此期间，跟高园园两个人平淡的过完了自己二十八岁的生日。
眼瞅着高园园马上所有科目的期末考试马上考完，一对恋人开始每天凑在一起商量接下来去高园园家里拜访家长的事情。
可就在这时候，施修远突然来了电话，通知杨振兴过两天去台里继续拍摄新的节目内容。
因为节目站稳了脚跟，剩下只有两期内容作为意外保障，是时候该拍摄新的内容了。
第九百一十五章 节目组会议
再次来到鲁省台，在机场见到施修远以后，杨振兴明显注意到对方身上意气风发的气势。
包括跟着过来接机的编剧跟节目组助理，大家的表情都很开朗。
想想也可以理解。
跟着施修远这个初出茅庐的电视节目导演，独立制作的第一档综艺节目就取得了不错的成绩。
这段时间一直在同时段综艺节目收视率上排名前十位。
也难怪节目组上下所有人都喜气洋洋、信心十足。
大老远的看到杨振兴带着助理王鹏走出机场，施修远等人赶忙走了两步迎上去。
大家握手互道了声恭喜，杨振兴就被施修远拉着手做到了商务车上。
刚一上车，扎好安全带，杨振兴打量着商务车里面的装饰，笑着打趣道：“施导演这是鸟枪换大炮啊！
怎么，台里头看到节目成绩不错，连别克商务都舍得批给你们了？”
施修远赶忙在其他同事的笑声中摆手，红着脸说道：“杨老师您别笑话我了，现在成绩才哪儿到哪儿啊！
我这不是为了专门儿来机场接机，特别找台里领导批的条子吗？
要不是接您，领导还不批呢，我也是借了您的光，享受这么一次罢了。”
路上寒暄了几句，俩人跟编剧讨论了这几期节目播出后的反响。
当得知罗刚、张耀虎和邵龙三个人早就去了台里，简单说了几句，大家等到了台里人齐了再详细进行讨论。
很快一行人来到电视台，直接奔着综艺部门的会议室。
进门以后，杨振兴跟早就过来的其他人自然又是一番寒暄。
该说的都说完，施修远示意助手把门关上，然后开始了这一次拍摄之前的会议。
“各位老师，多的话就不说了，咱们节目的成绩大家这段时间早就清楚了，这次开会，主要是讨论一下观众们打电话来信反映的问题和提出的建议。”
看到杨振兴几个人都一脸认真的听着没说话，杨振兴甚至还掏出了随身带的本子和笔准备记录。
施修远点点头，示意旁边坐着的编剧把收集整理出来的问题和建议念给大家听。
其实问题无外乎是感觉播出后的节目，整个气氛稍微有些严肃，跟杨振兴的爷爷杨兴盛说的那样，建议可以让节目气氛轻松一些。
再就是拍摄时机位镜头有时候会有问题。
像一些需要拉近镜头详细展示操作的画面，不是没有照到，就是因为被其他参演者身体挡住，导致最后编辑的时候剪掉了。
“这一点是咱们经验不足，希望杨老师能在节目拍摄之前，先跟节目组的摄像师详细讲解一遍教的菜具体哪些需要重点注意的地方。
摄像师们提前记下这些要点，等回头拍摄，到了这个部分的时候，他们也好及时的调整镜头进行拍摄。”
编剧对杨振兴提了一个要求，看到他点头表示没问题以后，又看着另外三位参演者说道：“你们三个人要时刻注意摄像机的机位。
罗老师拍戏熟悉，出现遮挡镜头的情况几乎没有，但是耀虎跟小龙经验不足，你们俩的情况最严重。
剪辑出来你们挡镜头的画面加起来快有十多分钟，这点必须马上改正，要经常抬头看一眼，或者余光瞥一眼位置，及时发现问题，然后迅速调整自己饿站位。”
张耀虎和邵龙有些脸红，这个问题其实之前剪辑节目的时候，施修远就让剪辑师喊他们去说过，他们也看了自己拍出来的那些画面。
但现在开会当着这么多人的面又再次点出来他们两个人，心里还是很羞愧。
编剧说完这些问题，又翻过一页本子，接着说道：“根据观众们反应节目气氛的问题，经过节目组讨论，决定以后为你们几个人设计各自的人设和剧本。”
杨振兴挠了挠头，抬手示意道：“韩编剧，咱们拍综艺节目以后还跟拍戏似的按照剧本演吗？”
韩编剧十分耐心的解答道：“并不是这样，只是设计几个桥段，就跟说相声演小品一样，在节目里偶尔抖几个包袱。
杨老师您这方面不是职业的，就按照您自己平时的性格发挥就行，我主要是给罗老师他们三个人安排的这部分。”
杨振兴了然的点点头，明白了编剧的意思。
无非是以后拍节目，他只管安安稳稳的教做菜、操作演示制作过程就可以。
其他那些烘托节目气氛的话题或者搞笑的部分，由另外三个人来负责。
他这里没了问题，罗刚反而举起了自己的手。
“韩编剧，我这边儿估计不太行，毕竟我演戏一直都是定位的英俊儒雅、风流倜傥的人物性格和造型，接到的角色也基本都是这类的。
让我在节目里参与太多搞笑的部分，不是我瞧不起搞笑，主要是跟我个人的定位不符，以后继续接拍电视剧角色，剧组选人时会有困扰。”
韩编剧示意罗刚不要着急，她智珠在握的笑着安慰道：“罗老师误会了，我并不是让您在节目里专门负责搞笑、扮丑。
这些部分耀虎跟小龙来负责就足够了，而且设计上也不会说那么过分，毕竟咱们归根结底是美食类节目。
给您安排的人设跟您个人的定位并不冲突，是有个性又儒雅风趣的人设安排，听说您私下里喜欢体育运动。
节目组也适当的在拍摄内容上，给您设计了一些关于兴趣爱好的话题。”
施修远看编剧说完，立马也解释道：“罗老师，参加综艺节目，我的想法是参演者要向观众展现真实的自己，让每个出演者都能够在观众印象里的形象变得更加丰满立体。
节目组设计的人设也是基于咱们在座各位平时的性格爱好来设计的，为的不是改变大家，而是在设计中，更能突出身上带有的性格和爱好等特点。”
一听施修远这么说，在座的几个人多少都松了口气，尤其是罗刚和邵龙两个人。
张耀虎知道自己以后肯定吃综艺这碗饭，毕竟除了这个，他也不会唱歌演戏。
但罗刚要考虑自己未来演员工作的问题，邵龙作为刚毕业的专科主持人，也不想自己在职业初期就在风格上被定死。
他们之前心里有担忧，是无可厚非的事情。
第九百一十六章 红烧肉
会议讨论了一上午，中午在附近的饭店吃过饭，下午立刻开始了忙碌的拍摄任务。
根据开会时讨论的结果，杨振兴在开始之前，跟节目组还有摄像师仔细讲了一遍今天要做的菜的几个要点。
从而方便摄像师在节目中拍摄的时候，可以及时拉近镜头，拍摄细节方面的操作。
照例是几个人依次从布景的门走到舞台中央。
上来他们没有立马开始，而是简单的聊起了最近遇到的一些生活中的话题。
杨振兴也简单询问了每个人，之前拍摄完节目以后，回家有没有再次动手制作前面教给他们的那些菜。
类似朋友之间的生活闲聊，加上节目组编剧们特意编写的话题内容。
节目刚一拍摄，杨振兴和另外三个人明显感受到了跟上次拍摄完全不同的氛围。
不知不觉间，他们就在几句闲聊中整个人都放松下来，表情和动作也变得更加自然，不像上次因为紧张，每个人都有些死板和僵硬。
聊完闲话，邵龙看到台下编剧拿起的提示板，看着杨振兴问道：“杨师傅，今天您打算教大家制作哪一道菜？”
提示板杨振兴自然也看到了，不过他眼睛没有往前面看，而是分别看了三人一眼，最后转身拿起粉笔，在后面的黑板上写了几个字。
然后一边写一边说道：“今儿教大家伙的，同样是一道每个人都十分熟悉的菜，那就是红烧肉。”
一听这个，不管是演的还是出自真情实意的，三个人立马热烈的鼓起掌来，每个人都很兴奋。
毕竟红烧肉跟西红柿炒鸡蛋一样，都是一道著名的大众菜，而且在某种程度上更受欢迎。
安排红烧肉这道菜，也是杨振兴听从了其他几位老师傅的建议后决定的。
前面几期节目内容全都是素菜，也就红烧茄子多了点肉末和酱油，显得不是那么素。
就跟老师傅们说的那样，既然要教，内容就要安排的全面。
不光果蔬类的菜肴要安排，禽肉、禽蛋、水产海产，甚至菌类、面食、甜点，这些类别的菜肴都应该有所展示和教学。
看到几个人满脸喜色热情的鼓掌，杨振兴放下粉笔拍了拍手，笑着打趣道：“怎么着几位？一听今儿是肉菜，都来精神啦？”
张耀虎哈哈一笑，红着脸激动的说道：“杨师傅，耀虎我是最喜欢吃肉的了，今天您教我们做红烧肉，能不高兴吗？”
罗刚接过话头，调侃道：“耀虎，我劝你少吃点儿减减肥吧！你都快成个球了，再吃就真变成球了。”
张耀虎闻言，害羞扭捏的掰着手指头，‘娇羞’的说道：“罗老师，连你都来打趣我，我这是壮，全是肌肉，用不着减肥。”
邵龙立马捧哏道：“幽，虎哥您这还全是肌肉呢，刚才您一笑浑身上下都跟着哆嗦，您可快拉倒吧！”
看着张耀虎人高马大的跟小姑娘似的害羞，几个人全都忍不住笑了起来，连台下看着拍摄的工作人员也发出了哄笑。
杨振兴一边笑着，心里不由得感慨施修远他们确实是专业的。
这段剧本就是在他眼皮子底下设计出来的，现在拍摄时拿出来用，效果确实没的说。
“减肥的事儿等回家先上体重秤秤完了再说吧，下面我跟大家伙讲一下红烧肉这道菜。”
几个人再次坐回各自的位置，杨振兴坐在主位上，开始了讲解。
“红烧肉在各大菜系里均有菜谱记载，在我国各地流传很广泛，做法具体算下来能有二三十种之多。
大部分制作红烧肉以三层肉，也就是五花肉为主料，鲁菜菜谱里也有记载用猪硬肋肉来制作的。”
罗刚适时的问道：“杨师傅，五花肉跟硬肋肉有什么区别？”
“猪五花一般选用的部分是猪前腿和腹部分层比例最好的部分，硬肋肉则是肋排，也就是排骨最末端、带白色软肋的肋肉。
跟五花肉不同，硬肋肉是一层肥一层瘦相间隔，纤维比较细，多拿来红烧、白烧。”
说完，不等几个人点头，杨振兴继续说道：“其实现在分的没有过去那么明显了，现在外头卖肉，其实早就不分五花肉或者硬肋肉了。
而是分为上五花跟下五花，上五花，也有叫大五花的，就是硬肋肉，下五花是肚子上的肉。
按照早先的讲究，其实去了势的小母猪长大以后，猪肋条肉才是最好的五花肉，再就是挨着后臀尖儿的部分，质量最好。”
邵龙看杨振兴说明完，立刻好奇的询问道：“那杨师傅，今天您打算用哪部分肉，来教我们制作红烧肉？”
杨振兴跟变戏法似的从桌子下面拿出一个开拍前就准备好的盘子，露出盘子里的五花肉。
“既然是家常菜，那自然用大家经常买的带皮五花肉，也就是下五花来做了。”
张耀虎追问道：“那么做法呢？您打算今天教我们哪一种做法？”
摸着下巴考虑了一下，杨振兴装模作样的说道：“就咱们北方地区而言，做法就有好几种。
比如猪肉飞过水以后，有直接炒完香料下锅炖煮的；也有先炒糖色再下肉翻炒的；还有先用油开小火煎，把肥油煎出来再炖煮的。
这里我就教大家最简单最健康的做法。”
这次不用其他人捧哏询问，杨振兴直接就说出了制作方法。
“那就是先炒糖色，然后再进行炖煮，有糖色，颜色上会更好看，也不需要加太多酱油提色，不用担心酱油放多了太咸。
炒糖色呢，口感好，做出来的颜色更亮更好看，而且做完吃起来也不会太腻。”
说明完做法，杨振兴开始吩咐另外三个人行动起来，拿锅的拿锅，拿材料的拿材料。
他自己则系好围裙，洗干净手清洗好个人卫生。
等杨振兴擦干净手，需要用到的食材和厨具全都在他跟前一一摆齐。
检查了一下没有缺少和其他问题，他正式开始讲解红烧肉的制作方法。