第五百五十五章 店长到位
苦寻不到符合要求的人，杨振兴只能退而求其次，暂时放低了要求。
而且正视了自己身上所存在的问题和不足。
杨振兴对于人员能力上的选择变得更加明确。
既然那些全能的人物看不上他们文泉春，还何必苦苦追求？
我花找一个全才的工资，为什么不用同样的钱去找两个甚至三个只在某一方面突出的人呢？
我凑起一群单独在各方面有能力的人，难道还比不上一个全能的人？
‘三个臭皮匠，顶个诸葛亮’，更何况杨振兴找的还不是臭皮匠。
再说他也想明白过来，现在最主要找的还是能担任店长职务的人，并不是像潘英俊那种能人。
何必继续坚持原来的高要求呢？
放松下来条件，杨振兴立马就找到了三位合适的人选。
第一个叫做霍央，曾经是某国营企业的员工餐厅负责人。
因为企业改革，成为了下岗浪潮中的一员。
后来下海投资创业失败，最后知道自己没有那个能力，所以北上成为北漂，寻求新的发展。
第二个人叫纪德康，似乎还是纪晓岚的后代。
跟霍央出身差不多，原来是京城一家国营招待所的经理。
随着改革开放后市场经济的影响下，大量的小旅馆和宾馆出现，他所在的国营招待所在冲击下被上面撤销。
能力算不上有多强，毕竟当初能进去也是通过家里给找的关系。
就算没多大能力，这么多年干下来，作为店长管理一家门店还是绰绰有余。
这两个人身上都有机关内部工作背景，较为传统。
杨振兴就把俩人分别安排为文泉春鲁菜馆两家店的店长位置。
最后一位是一名大学生毕业生，名字叫庞龙。
本来杨振兴是需要有经验的人，并不想找刚毕业没多少经验的学生。
可是架不住协会那边极力推荐，并拿出庞龙在学校时所取得的成绩给杨振兴看。
考虑到能让协会这么上心，肯定是家里头托了关系的。
所以杨振兴只打算卖协会一个面子见一见，并没有考虑收下这个人。
回头说一句没相中，不符合自己的要求，协会也不会看在他已经答应面试过的面子上，跟他过意不去。
哪曾想这一见面，杨振兴发现自己完全想岔了。
庞龙那边有人托了关系是不假，可是人也是真的有本事。
庞龙毕业于京城管理学院，学院前身为京城联华高等职业技术学院，创办于85年。
94年，经京城市委批准，正式成立京城工商管理专修学院。
当时是原国家十三部委举办的学院，首任院长更是京城大学管理学院副院长董文俊教授。
开设专业主要是工商管理专业本科，还跟阿美利加几大大学联合筹办工商管理硕士、博士。
庞龙就是第一届学生，而且也是处在上游水平的优等生。
本来以他的能力，继续读个硕士完全没有问题，他的老师也这么认为。
可哪曾想家里父亲突然生病，几乎掏空了老本。
他的母亲为了家里，又要照顾生病无法工作的父亲，又要养家赚钱看病，供他读书。
庞龙不想让自己母亲继续承担他出国读硕士的高额学费。
所以放弃了继续深造的机会，刚大四就打算出来工作赚钱养家。
他老师觉得可惜，也没办法劝家庭已经成这样的庞龙继续读书。
只能四处托关系，希望他能找到一个待遇好，有上升空间的地方工作。
然后杨振兴就在协会的推荐下面试了庞龙。
经过交流，杨振兴发现这个比自己只小几岁的男孩很有想法，也很有能力。
加上家庭遭遇和他的做法打动了杨振兴。
于是就跟对方签下了劳动合同，同时任命他作为新餐厅的店长。
“……新餐厅的定位和目标我已经告诉你了，我知道你很有能力，也知道你有心继续念书，但迫于孝道只能出来工作。
对于有能力的人我是欢迎的，因为家庭缘故我并没有上过学，这是我最遗憾的地方。
希望你到了岗位上能充分发挥自己的实力，同时不要丢下读书。
虽然可能会更辛苦，但只要你做的好，未来我会出钱出关系让你圆了读书深造的梦想。
而且我也跟你保证，只要达到满足我的要求，会提拔你到更高的管理位置上。”
正所谓对普通人谈工资，对有能力的人谈职位，对大手子谈理想。
杨振兴跟一个马上要毕业的学生谈了理想，谈了职位，对方哪能不感动。
庞龙几乎是纳头就拜，表示会通过实际行动回报杨振兴的看重。
至此，三家店的店长全部招完，并且已经到了各自岗位熟悉工作。
有几个人帮忙，不管是刘建业还是下面的楼层经理，顿时感到压力少了很多。
霍央和纪德康不愧是曾经在机关单位工作过的。
他们的具体管理能力还没完全展现出来，但是八面玲珑的作风，瞬间把下面的基层管理和员工整的服服帖帖的。
庞龙则被杨振兴丢到了知春路正在装修的新店。
把原来潘英俊留下来的新餐厅策划方案还有周涛拿出的装修方案丢给了他。
让他在自己研究的同时，监督新店的装修工作。
等到开业前，杨振兴会对他进行一个测试，看看他是否真的能够胜任新餐厅第一家店的店长位置。
新餐厅杨振兴已经等级注册完了，名字就选的爷爷杨兴盛起的新德胜。
同时挂靠在文泉春饮食有限公司名下，作为跟文泉春一样的子品牌来经营。
店标用的是杨振兴提笔写的书法字，回头每家店都会跟文泉春一样，挂上写着店名的牌匾。
这是杨兴盛要求杨振兴做的。
因为杨家祖上就有规矩，等到谁作为饭馆的大管事之后，店门口的牌匾就换成谁来写。
让客人在进门吃饭前，抬头就能知道这家店是由谁来负责。
如果管理的不好，有客人不满意，到时候不光丢家里的脸。
连带着门前牌匾上写名字的人，也一起丢脸。
这也算是另一种约束，让主管的人能够兢兢业业的去管理，不要马虎做事。
第五百五十六章 许南
管理压力一下子变轻，让杨振兴有了更多的时间练习厨艺，指导徒弟。
一周后，李强也发来了联系，告诉杨振兴又帮他请来了一位高人。
杨振兴本来打算拒绝的，但李强说这次真的是好不容易请来的。
还是动用不少圈子里的关系才请动了这位，而且人家还不一定愿意来，大家只是见一面。
就算不成，以后跟这位交个朋友也对杨振兴十分有帮助。
看到李强这样说，杨振兴也不好驳面子，就答应大家一起坐下吃顿饭见一见。
吃饭的地点没有放在外面，直接约在了骡马市街店。
此举也是为了让李强请来的那位看一看文泉春菜品的水平。
周末，杨振兴中午站在大厅门口等待李强带着人到来。
不到十二点，就看到李强的车开了进来，杨振兴也顺势走过去迎接。
下了车，就看到副驾驶下来一名摸约三十岁左右的小矮个子，胖墩墩跟弥勒佛似的。
一瞧这样子就知道对方对吃十分有研究。
李强拉着杨振兴，介绍道：“振兴，这位就是我电话里跟你提到的许南，许南，这位就是文泉春的老板杨振兴。”
杨振兴主动伸出手，微微鞠躬说道：“您好许先生，我是杨振兴。”
许南眼睛一眯，然后握着手笑着说道：“杨总您好，我是许南。”
认识过后，杨振兴对两位说道：“这里不是说话的地儿，咱们先进去吧。”
看到俩人点头，他一马当先，领先不到半个身位，领着俩人来到了提前留好的包间。
一路上，许南跟进大观园一样，在店里面四处看。
也没点头也没摇头，不知道对方对文泉春的装修风格是否满意。
坐下后，杨振兴挥退服务员，亲自给两位倒上茶水。
李强这才说道：“振兴，这位许南可是我托了不少朋友才请来的高人，他之前是霓虹老牌连锁餐饮公司松屋的企划部副经理。”
看到杨振兴不是很了解，李强跟他介绍了一下。
松屋创立于1966年，是霓虹跟的吉野家、食其家并称为霓虹三大大型连锁餐饮巨头。
在霓虹国内就有近千家店，现在仍然不停的有新的分店开业。
主营的是牛肉饭、和咖喱饭，也会提供定食也就是套餐。
听到许南居然在霓虹有千家店面的大型连锁餐厅工作，还是中层领导。
这让杨振兴十分震惊，伸出大拇指说道：“许先生厉害！咱们国人能在国外大企业做管理当真了不起。”
许南微微摇了摇头，谦虚的说道：“职位说着好听，其实也就是个低层打工的。
每天累死累活，可没有那些真正的领导悠闲。”
杨振兴有些好奇，问道：“许先生，您现在是放假回国探亲吗？”
许南笑了笑，说道：“那边工作压力太大，实在是扛不住了，所以就辞职了。
现在暂时没工作意向，想回来看看改革开放后国内的发展如何。”
李强哈哈一笑，说道：“许南刚在南边转了一圈，我还没问问你感觉怎么样？”
许南收起笑容，认真的回答道：“南方发展的飞快啊，到处都是工地，哪里都有摩天大楼和工厂正在建设。
没想到短短十来年的时间，那边已经发展到这种程度，实在让人惊讶。”
李强点点头，说道：“不光南方，现在全国很多地方都在大力发展经济，咱们京城这几年发展速度也很快。
要我说，你留在国内发展绝对不会吃亏，我相信国家的发展还会继续飞速增长。”
许南笑着打了个哈哈，说道：“这个再说，我现在还没决定接下来做什么呢。”
喝了一杯茶，几个人聊的差不多了，杨振兴问道：“许先生，强哥，今儿您二位想吃点儿嘛？”
李强扭头看了一眼许南，许南客气的说道：“客随主便，只要是美食，我都喜欢。”
李强闻言，看着杨振兴说道：“我也一样，振兴，今天到了你的地盘，你就看着安排吧。”
杨振兴点了点头，把服务员喊进来，点了几道菜吩咐让后厨师傅来做。
点完之后，他对两人解释道：“我随便点了几道特色鲁菜，自作主张加了几道现在还没上市，等新餐厅那边开业后才推出的新菜。”
李强点点头，笑着说道：“行，你看着安排就好。”
说完，再次看向许南，问道：“许南，振兴家里不光有鲁菜老字号的招牌。
他现在正在筹备新餐厅的事情，听说主打的是新式中餐对吧？”
许南提起了兴趣，好奇的问道：“哦？新式中餐？有什么说法？”
杨振兴知道李强这是在助攻，感谢的看了他一眼，然后对许南解释道：“就是创新中餐。
大多数是从传统老菜和西餐基础上进行的融合、改良和创新。
菜品学习西方比较简洁干净的模式，部分以分餐形式上菜。
我打算打破很多人印象里传统中餐什么都是一大盘的印象。”
他随后简单的介绍了一下自己的想法和定位，并没有谈太深入的东西。
许南一直笑着点头，哪怕是杨振兴解释完也只是说了句“这个想法十分好。”
然后没有了下文。
李强一看，有些直接的问道：“许南，怎么样，我弟弟这个想法不错吧？有没有兴趣过来试试？”
许南继续打着哈哈，说道：“再说再说，咱们先吃菜。”
杨振兴要不是李强一再跟他说，他都不想见这一面。
本来心里就没有什么想法，所以也没觉得遗憾。
反倒是李强有些撑不住面子，显得有些尴尬。
好在服务员开始陆续上菜，杨振兴忙着介绍每道菜，让气氛再次热络起来。
先上的几道都是常见的传统鲁菜，没有什么好稀奇的。
不过随着吉利炸萝卜球送上来，看着这道明显画风跟其他菜不同的菜品，许南表情露出了许些好奇。
杨振兴笑着介绍道：“两位，这道菜就是新餐厅菜品之一，也就是我说的新中餐。
是融合了西方的烹饪方法，用到制作中餐上面创新而成，您二位尝尝味道如何？”
第五百五十七章 转折来的太突然
后续又陆续上了几道新餐厅要推出的菜品。
许南明显对这些菜十分有兴趣。
但是一直到最后吃完，他也没再开口说过愿不愿意过来帮忙。
杨振兴也没觉得怎么样，只当是认识了一位餐饮界的能人，大家一起吃了顿饭。
吃过饭后，杨振兴主动要来了许南的联系方式。
“许先生，是否方便留下个电话？新餐厅接下来会走连锁模式，您是这方面的前辈，我想如果可以的话，希望能在您那里得到一些指点。”
许南自无不可，痛快的说道：“可以，这没问题，我很乐意能帮助你。”
交换完联系方式，许南临走前问了一句：“杨老板，您家新餐厅开在知春路上？”
杨振兴点点头，好奇的说道：“没错，就在知春路上，现在马上就装修完了。”
许南笑着说道：“好，我知道了，等开业的时候一定会过去捧场。”
送走许南和李强后，杨振兴也没觉得怎样，继续忙活自己的事情。
晚上的时候，李强再次来了通电话。
“振兴，我还以为这次能帮到你，没想到许南似乎没有到你那里的意思。”
杨振兴无所谓的说道：“强哥，没事儿，店里头我刚找了三名店长，现在管理方面顾得过来。
人的话我回头可以慢慢找，你那边不用再为我费心了。”
徐强语气有些生气，说道：“那怎么能行？我答应你姐一定要帮你找到合适的人选，不然回头我没法跟她交代。
你放心吧，许南不来，咱们还可以找其他人，我会继续帮你打听还有没有其他这方面的能人。”
杨振兴一听，也不好意思拒绝，无奈的说道：“行吧强哥，实在不行也不用勉强。
姐姐那边不行我过去帮你说说，你有不是没帮我，只是没对上眼而已。
相信她能够理解的，不会继续在这事儿上找你麻烦。”
“这个回头再说吧，等我再帮你找找看，你等我消息就行。”
扣了电话，杨振兴无奈的摇摇头，最后把这件事儿暂时忘在了脑后。
哪知道一周后，杨振兴正在新店听取周涛和庞龙对这段时间装修进度的汇报时。
突然接到了许南发来的传呼。
借了周涛的手机，他给许南回了个电话。
“喂？许先生您好，我是杨振兴，您发传呼找我？”
“您好，不知道杨老板现在有时间吗？我在你知春路的新店附近，是否可以见一面？”
杨振兴楞了一下，说道：“许先生，我现在就在新店，您要是不介意，直接来新店找我吧？”
“是吗？稍等一下，我马上就到。”
把电话还给周涛，杨振兴挠了挠头不知道许南这是唱的哪一出。
周涛关心的问道：“杨总，您这是有事儿？您先去忙您的，等回头我再跟您汇报吧。”
杨振兴摇了摇头，说道：“没事儿，一位刚认识的朋友，可能找我有事情说，他一会儿就到店里来，咱们继续咱们的吧。”
周涛点点头，继续跟杨振兴汇报进度。
没一会儿，杨振兴就看到一个圆滚滚的身影来到了店门口。
和周涛、庞龙说了一声，他赶紧走过去迎接。
“许先生，劳您驾，让您到这边来找我，店里头没坐的地方，咱们到车里面说？”
许南笑着摇摇头，说道：“没事儿，如果杨老板不介意，能否让我进去瞧瞧里面的装修？”
杨振兴不知道许南到底是什么意思，不过点头说道：“里头挺乱的，您如果不介意，我带您进去转转。”
说完，看到许南没反对，就带着他到店里面跟对方讲解里面的装修和设计。
周涛和庞龙看到杨振兴带着一个人四处介绍。
也不知道是怎么回事。
刚听杨振兴说这是认识的朋友，他俩也没感到奇怪，只当是朋友提前过来参观。
看到杨振兴没招呼他们过去的意思，就各自忙各自的去了。
杨振兴带着转完一圈，许南指着一侧墙边已经安装好的但还没有撕去塑料的卡座，说道：
“杨老板，那边能坐吗？”
杨振兴翘了翘眉毛，回答道：“装修暴了一层灰，我先让人擦一擦。”
说着，对在店门口坐着学习新店规划的庞龙招呼道：“庞店长，有没有干净抹（ma）布？帮忙拿一块儿过来。”
庞龙闻言，转身去找干净抹布。
杨振兴则对许南介绍道：“那位是新店的店长，庞龙，挺有能力的一个小伙子。”
许南点了点头，仔细的瞧了庞龙两眼。
庞龙找来抹布，没让杨振兴动手，利索的擦出来一个卡座。
又拿干净的卫生纸擦了一遍，说道：“杨总，这位先生，卡座擦干净了。”
杨振兴点点头，先说道：“辛苦庞店长。”
然后又对许南抬手请到：“许先生，咱们坐下说吧。”
许南等杨振兴坐下之后，自己才坐下，然后说道：“今天来没别的意思，主要是想过来看看杨老板新店装修的风格和效果。”
杨振兴有些拿不准意思，试探的问道：“许先生，您这是？”
许南没有继续打哑谜，回答道：“李强邀请我的原因，我心里很清楚，正好现在没有工作，也就没拒绝他的邀请。
本来我没打算这么快就寻找新工作，只是抹不开朋友面子，出来见一面。
但是那天见面听您说到新餐厅的计划，又见到那几道新菜，对我挺有吸引力，心里也有些意动。
所以今天想过来亲眼看看店里面的设计，同时想听您详细说一说您的规划和思路。
如果您说的跟我想的没有出入，我希望能够加入您的公司和队伍。
当然，我也会跟您介绍我自己的情况和实力，看看是否能满足您的招人要求。”
杨振兴被突如其来的意外搞得有些头晕，一时间没反应过来。
毕竟他心里面就没想过许南会到他这里上班，也没强求过一定要招揽到对方。
李强也来电话跟他说，那意思基本就是许南没过来的意思。
没想到对方居然很感兴趣，打了他个措手不及。
第五百五十八章 许南的目标
许南愿意过来工作，杨振兴肯定举双手欢迎。
他连忙说道：“许先生没有开玩笑？您真的愿意来我这里工作？”
许南点点头，肯定的说道：“说说您的计划吧，如果真的如我想的那样，我愿意加入您的队伍。”
杨振兴十分高兴，但是他并没有自己为许南讲解关于新餐厅的规划。
“庞龙！”
杨振兴把刚离开的庞龙又招呼了回来，对他介绍道：“这位是许南许先生，怹对咱们新餐厅的规划很感兴趣。
这段日子你一直都在准备相关事宜，就由你来跟许先生讲解一下咱们的规划吧。”
许南没有对杨振兴的做法感到不满。
他打量着庞龙，心里已经明白了杨振兴的目的。
刚才擦东西的时候杨振兴已经跟他介绍过，眼前的小伙子是未来新店的店长。
看这个年纪也就是刚毕业走出校园，应该是最近刚刚招聘成功的。
杨振兴介绍说这个年轻人很有能力，但是许南并对庞龙没有任何了解。
他刚展现出自己有意加入队伍，未来新餐厅又是主要的发展重心。
走马上任之后，许南肯定自己的主要工作会被安排到这边。
现在杨振兴喊许南过来为他讲解新店的详细规划。
一来可以让许南直观的了解庞龙是否真的像杨振兴说的那样很有能力。
如果真的是那样，许南自己以后也可以重点培养眼前这个年轻人作为自己的副手。
要是没能达到许南期望的水平，杨振兴也方便另外选择其他人选。
二来杨振兴也借着这个机会，考察一下这个刚入职不久的年轻人，这段时间对策划到底研究的怎么样。
回答的让杨振兴不满意的话，估计未来一段时间这个年轻人只能一直干着店长。
甚至说不准杨振兴会马上更换人选，把庞龙丢到其他位置上。
保证新餐厅的规划能够顺利的按照预定计划发展。
眼前这位许南究竟何人，庞龙不知道。
但是看自己老板对他的态度，应该不是普通身份。
而且现在要跟对方详细的讲解新餐厅的规划，也说明了对方并不是外人。
不然这么秘密的内容，不可能随便就跟人说，这可是商业机密。
心下收拾好心情，庞龙对许南微微一鞠躬，说道：“许先生好，我叫庞龙，是这边的店长。”
介绍完，他开始讲解关于新餐厅的规划和未来的发展计划。
洋洋洒洒说了十多分钟，一直到庞龙说的口干舌燥，他才把所有内容讲完。
许南没有说话，而是先看了杨振兴一眼，看看是不是有哪里需要再补充。
杨振兴点点头，看着庞龙称赞道：“不错，看来这些日子你确实有下功夫，理解的非常好。
快点儿去喝口水，喝完水再过来找我。”
看着庞龙离开，杨振兴对许南说道：“刚才庞龙基本把全部内容说完了。
不知道许先生听完后，是否跟您心里面的想法一样呢？”
许南笑了笑，说道：“虽然不是完全一样，但也相差不多，有些地方比我想的更深更远。”
“那您的意思是…？”
许南没直接回答，而是说道：“杨老板这事儿不着急，不如您先听我说说我的想法？”
杨振兴自无不可。
这时候，庞龙也喝水回来，同时带了两瓶水过来。
杨振兴往里挪了个位置，拍了拍说道：“来，先坐这儿，你也听听许先生要说些嘛。”
等庞龙坐好，杨振兴把一瓶水推到许南跟前，示意他可以开始了。
许南拧开瓶盖喝了一口，才说道：“我父亲从我小时候就外派去了霓虹，我和我母亲也随着一起去了。
可以说我的童年是在霓虹度过的，后来也一直在那边上学。
等我长大后，我父亲完成任务返回国内，我母亲自然跟着一起离开。
但是习惯了那边的生活，我并没有和他们一起回来，而是继续留在那边读大学，然后毕业工作。”
似乎是在回忆当初的情景，许南脸上表情有些唏嘘。
“那天你也听李强介绍过，我毕业后幸运的进入了霓虹三大平民连锁餐饮快餐店松屋。
从店员到店长，最后一路做到营业部副部长的位置。
可以说在我这个年龄，能当上部长，已经比绝大多数人爬的要更快。
这么多年的工作经历也让我逐渐看到了更多风景，理解到了更多的东西。
松屋的老对手是吉野家，相比于吉野家向海外扩张，松屋更注重霓虹国内的发展。
虽然都说吉野家被松屋背后偷家成功，但要说起海外知名度，除了寿司意外，吉野家也成了很多歪果仁对霓虹饮食的标志之一。
我那时候就在想，如果咱们国内也能出现一家跟吉野家一样的中餐连锁店。
有朝一日同样把店面开遍国外每个国家的话。
是不是歪果仁就会对咱们国家有更多的了解，对咱们的饮食文化有更高的认可？
我这次辞职回国，本来就打算考察市场，准备实现我的这一个目标。
但是走了那么多城市，我才发现自己的想法有些想当然。”
杨振兴忍不住问道：“您为嘛这样想？”
许南摇头苦笑，说道：“因为相比起霓虹饮食，中餐的种类实在是太丰富了！
哪怕是现在国内已经出现的中式快餐，也无法涵盖所有菜系，甚至每个省份不同城市的快餐种类都各不相同。
我希望歪果仁能认识的是所有中华饮食，而不是某一个菜系的料理，所以回到京城后就一直十分迷茫。
但是通过李强认识杨老板之后，我发现实现这一目标似乎有了方法。
您设计的新中餐不同于以往每个地区的菜系。
可以说通过改良创新，已经完全脱胎于原有的菜系，可以作为一个全新的中餐菜系来理解。
究其根本，也都能在每道菜上找到属于不同菜系的影子。
如果新中餐可以走出国门，把店面开到世界各地。
这些新中餐，歪果仁更容易接受，也更容易认识到全国每一个菜系的特色。
所以我回去之后思考了一个星期，才决定今天过来找您，告诉您我的想法和打算。
不知道杨老板欢不欢迎？”
杨振兴站起身，伸出手说道：“许先生能加入团队，我求之不得，希望许先生能助我一臂之力！”
第五百五十九章 修补策划
庞龙在一边看着许南可以说是两眼放光！
对于对方的工作经历，还有此时胸中所怀壮志，都是他一直以来的目标。
曾几何时，庞龙也幻想着自己能够学业有成，进入到国外大公司成为管理一员。
也曾幻想着，用自己微薄的力量，为国家做出贡献，增添光彩。
看到眼前就有一位实现自己幻想的人，他如何能不激动，不崇拜？
现在许南加入到公司上班，看这意思未来新餐厅新盛德都会交给他去负责。
庞龙未来就是许南的手下。
能跟着这样的人干活，让庞龙心里十分高兴。
之前他还心里琢磨这位到底是谁，现在看来，自己老板果然有本事，许南这样的人都能请来。
杨振兴和许南两人达成默契，许南也没立马问自己会拿到什么样的待遇。
他相信有李强的面子在那里摆着，杨振兴绝对不会亏待他。
所以许南最先开口问了一个无关待遇的问题。
“杨总，”
既然决定过来上班，许南的称呼也就顺势改了过来。
“我看这份策划，似乎并不是最终版本，很多地方有不少疏漏或者空缺的部分，是不是您心里还有想法没有整理出来？”
杨振兴微微一叹，心道果然是有丰富经验的管理者，一眼就看出根本。
他也没有遮掩，解释道：“这份规划不是出自我手，而是原来店里的经理一手规划的。
这人也是强哥推荐来的，是他在国外留学时认识的同学朋友。
之前他在策划的时候有意留后手当作自身筹码，还让我可以一直依赖他。
加上工作以来做的一些事情，最后强哥知道了直接火冒三丈，把人帮我清理出去。”
叹了口气，杨振兴继续说道：“强哥之所以那么邀请许先生跟我见面，其实也是有意弥补自己之前识人不明的失误。
不瞒您说，之前见面我没有任何招揽许先生的意思，只是不想抹了强哥面子才跟您见面。
哪知道无心插柳柳成荫，咱们两人志同道合，今儿才有了这样的大好事。”
许南没想到在他之前还发生过这种事情。
庞龙也是目瞪口呆，心想手底下干活的哪个不是拼命跟老板展现自己能力。
居然还有故意在公司策划上留手，拿捏老板的员工存在。
真真儿是大开眼界！
许南倒没有像庞龙一般，表现的那么吃惊。
上班这么多年，老板亲戚之间互相算计，下面员工之间相互攻歼，彼此合谋对付老板这些个糟烂事儿听过、见过太多。
看着眼前的杨振兴如此年轻，之前那位经理生出别的心思也不是什么怪事。
自古以来少主多被下面的人操控，不是没有原因。
同时，许南也知道杨振兴不是那种没脑子的年轻老板。
开诚布公的跟他说之前丢脸的事情，一点儿也不像其他年轻人拼命遮掩自己的丑事。
其中自然有借着自嘲，告诉他我杨振兴并不是那种可以随意欺骗拿捏的人。
这是提前打预防针，让许南明白日后不要做之前那位一样的蠢事。
想到回来后听别人说李强家里安排的对象，似乎背景更深，在朝里有大关系。
估计这位年轻老板跟李强的那位对象，或者对方家里，应该有不浅的交情。
不然李强怎么可能那么上心的搭面子给自己揽活这种事情？
杨振兴如果知道许南单凭自己那几句话就猜到了他想表达的意思。
甚至连他跟何秀娴，跟何家的关系都猜到了。
肯定会十分钦佩的献上掌声。
这些话可没有人教他说，全都是通过之前潘英俊的事情之后，自己明白过来的。
所以说杨兴盛这种粗放的培养方式，不是一点儿效果都没有。
如果老人知道今天杨振兴说的话，绝对会十分欣慰。
因为他费的那么多心思和功夫，没有白费，杨振兴到底成长了许多。
许南心思百转，立马想明白了背后的一些事。
不过他并不在意杨振兴言语里有意的提醒。
过来给杨振兴工作，他许南又不是为了谋取其他乱七八糟的东西，而是实现自己胸中理想。
他怎么可能跟之前那位一样，心思全都放在这种糟烂事儿上？
想到这里，许南笑着说道：“杨总，过去的事咱们不提了，既然策划还存在需要补充的部分，不如剩下的就交给我来办。
我在国外大型连锁快餐店工作那么多年，也不是每天吃白饭的。
正好您也借此给我一个展现自己能力的机会，回头也好让店里其他员工知道您的眼光。”
杨振兴点了点头，笑着说道：“许先生，不，以后该喊您许经理了。
咱们合同待遇还没谈，就让您出工出力，这不合规矩。
等咱们把这些商量好之后，您在出手也不迟。”
他清楚许南这么说，无外乎告诉他杨振兴自己的实力如何，好在后面谈待遇的时候占据主动。
经历了潘英俊那档子事情，杨振兴可不希望再来一个人又整出一样的麻烦。
哪知道许南摇了摇头，说道：“待遇的事情先不着急，我对工资没有什么要求。
愿意过来上班，帮你做好新餐厅的事情，只是为了完成自己心愿理想。
这边店里装修的已经差不多了，可没有多余时间浪费。”
看到许南不似作伪，杨振兴也为自己怀疑对方感到脸红。
请咳了一声掩饰尴尬，他说道：“许经理，既然如此，那接下来还要多拜托您费心了。
您刚来一个人不方便，庞龙虽然早来了几天儿，这些日子也基本把原来的策划吃透了。
如果哪里需要人手，您届时候招呼他就行。”
许南自无不可，点头说道：“这样最好，有个人能帮我打打下手，我也能轻松一些。”
杨振兴见许南同意了，扭头看着庞龙嘱咐道：“这些日子你就跟着许经理身边打打下手，好好帮许经理补充策划。
许经理多么有经验相信你前面也听到了，好好把握好这次学习的机会。”
庞龙很是感动，挺着胸大声保证道：“杨总放心！许经理放心！我一定好好工作！不辜负杨总和许经理栽培！”
第五百六十章 再次请客
许南的顺利加入算得上是意外之喜。
经过之前一番试探，杨振兴知道对方是真的想要实现自己的那个愿望。
可话虽如此，让人干活也不能不给开工资，更何况许南周围比潘英俊经验更丰富的能人。
现在许南跟杨振兴表示了待遇工资并不是那么上心。
可杨振兴不能就这么光棍的仗着这个理由什么都不做，但又不知道到底该给开多少。
最后，他决定再次邀请何秀娴和李强吃顿饭。
一来感谢李强又帮忙找来了一名人才，让何秀娴知道李强确实下了大力气，以后不要在这件事儿上继续难为对方。
二来顺便请教他们俩人，到底该给许南开什么样的待遇条件。
……
虽然近年来外头一直说什么暖冬暖冬的。
可进入十二月，飕飕的小西北风依然刮得人脸颊子生疼。
这种天气又到了吃涮羊肉的时候，所以杨振兴打电话到何秀娴最喜欢吃的天桥老金家订了个位置。
看着何秀娴一边聊着闲话一边跟相熟的老板娘点餐。
杨振兴为了报答李强的帮忙，加上心里确实高兴，在一边不停的让何秀娴放开了点。
那些个好的部位，不管价格高低，使劲儿招呼。
连麻汁小料今天都点的五块钱一碗的。
让一边陪着的老板娘脸上笑容越发真挚。
一般吃涮羊肉，麻汁蘸料都是用水懈开的，可还有一种讲究的吃法，是用香油懈麻汁。
一丁点儿水星都不沾，纯香油。
不然也不可能五块钱一碗，贵就贵在香油上了。
打发走老板娘，何秀娴眯着眼睛，皮笑肉不笑的看着杨振兴，问道：“你小子今儿怎么大方起来了？
说吧，是不是又有什么事儿找我？”
杨振兴十分委屈，叫怨道：“姐，我在您眼里就那样人儿吗？上次不还请您二位去吃的法式大餐？”
何秀娴根本不吃他这套，翘着眉毛说道：“呦！上次吃一顿饭吃了一肚子气，你还好意思说？
往年里，一年半载的也没见你请我吃过一次饭。
这才一个来月，你小子就请了我两回，你小子要是心里没鬼，我何字倒过来写！”
杨振兴无奈的摊摊手，说道：“姐，这次您是真冤枉我了，我今儿个摆东道是感谢强哥帮了大忙。”
看到两人不解，他解释道：“头几天强哥又帮忙推荐了一人儿，叫许南。
这不人家回家考虑了一个礼拜，同意到咱们那去上班儿了。”
“呦呵！”
李强高兴的一蹦高，说道：“吓了我一跳！我还以为是什么事儿呢！你怎么不提前告诉我一声？害得我担惊受怕的。”
还没等他高兴一会儿，何秀娴歪头斜眼看着李强，问道：“担惊受怕？
你又背着我干了什么事儿？至于跟我出来吃顿饭还担惊受怕的？”
李强立马蔫儿了下去，假装正经，真诚的说道：“我哪有背着你干别的？
咱俩认识这么长时间，我你还不知道吗？我不是那种人！”
“哼！”
何秀娴懒得搭理他，扭头看着杨振兴问道：“你强哥又帮你介绍来人儿了？你觉得怎么样？这次这个靠谱吗？”
看着李强黑着个脸，杨振兴想笑不敢笑，绷着脸回答道：“这次这人靠谱。
人家一上来也没直接答应，而是回去考虑了好些天，回头又去装修的店里转过之后。
仔细听我说完未来的规划，才做下决定，希望能过来上班儿。
而且说好了之后工资待遇还没商量，直接兴冲冲的带人去忙活新餐厅的事儿了，拦都拦不住。”
何秀娴点点头，说道：“这倒是个实在人。”
随即，她又认真的对杨振兴说道：“别管他真心假意，工资待遇必须得先说好了才行。
不然他刚来立马去做事儿，做出成绩来摆在那都不用说话，你都不得不给他开高工资。
到时候请出你爷爷人家也占理儿。”
杨振兴立马附和道：“姐，今儿请您二位过来，我也有这个意思。
就是想请教您二位我到底该给许南开多少钱工资，给他什么福利待遇？
我这琢磨了好些天也没琢磨出个办法。”
何秀娴没着急回答，而是转头看着李强问道：“这个许南家里干嘛的？是不是家里也是当官儿的？”
李强摇摇头，说道：“不是，他爸爸是一汽的，他妈妈在家伺候没出去上班。
七十年代国内和霓虹丰田合作发动机及汽车配套设施等方面，他爸爸当时被派去霓虹外派学习。
因为这一去好些年，就带着许南和他妈妈一块儿过去了，许南也在那边长大的。
还没毕业他爸爸妈妈回国，他则因为上学的关系继续在那边读书。
后来也留在那边找了家霓虹知名的餐饮连锁快餐上班。
今年才刚从那边辞职，打算着回国发展。
这还是我找了好几个铁关系，他们帮我寻到的人，这人是他们朋友，没有问题。”
一听这个，何秀娴心里就有了底。
她接着问道：“你那些个瓷器跟你说过那个许南在霓虹一个月赚多少钱了吗？”
李强闻言，直接劝道：“我劝你别拿那边工资作比较。
别看那边前两年泡沫经济戳破了，经济一落千丈，就许南副部长的位置，一年没一千万日元也有七八百万。
换过国内一年那是三四十万，这怎么跟那边比？”
何秀娴瞪了一眼，说道：“你当我不知道外面什么样？”
不过她转过头来，又说道：“一年三四十万确实不符合国内情况，我那个经理一个月也才拿三千块钱。
就这都算是京城酒吧经理里面收入数一数二的了，哪怕算上一些灰色收入和奖金，一年撑破天也到不了五六万。”
杨振兴吓了一跳，问道：“姐，你那个经理还有灰色收入？你知道了怎么也不管管？”
何秀娴没好气的白了一眼，说道：“人家站前面帮我赚着钱，不漏点儿甜头谁愿意死心塌地的帮我管那么一大摊子？”
她转了转眼珠子，对杨振兴说道：“这么一说，我倒是有个主意，愿不愿意接受就看你自己的了。”
第五百六十一章 何秀娴的建议
杨振兴闻言，连忙问道：“姐，你想出嘛主意了？”
何秀娴拢了拢头发，等上菜的服务员走了之后，一边涮着羊肉一边说道：“工资就给他寻常开就是了。
现在咱们国内工资水平就摆在那里，咱们给他一等的，他也说不出二话来。
国外不是经常一年多给个几个月工资的奖金吗？你也可以一年给他十四个月十六个月的工资。”
李强在一边点头附和道：“确实，国外年底了都会多发几个月工资当作福利。”
何秀娴白了他一眼，没在意李强插话。
吃了口羊肉仔细品了品之后，才再次说道：“说到底人家在国外一年赚好几十万。
就算跳槽回到国内发展，也没有说换了工作赚的钱还比之前少的说法。
为嘛换工作？还不是为了追求更高的收入和发展？
咱们可以学一学那潘英俊的做法，回头给你新餐厅定下个章程。
比如一年赚多少钱，开多少家店，各自画出个档位出来。
完成哪一档位的条件，年底就奖励给他多少奖金，这样有实际的实惠拿出来摆着。
赚不到钱那是他本事没到家，也怨不得什么，又不是咱们不给他钱让他赚。
满足的档位越高，咱们给他的奖金就越多，到头来你赚的更多，拿出一部分来也不至于心疼。
你觉得我这个法子怎么样？”
杨振兴放下筷子，抱着胳膊没说话，仔细琢磨起来。
何秀娴说的主意其实很简单。
无非是把当初潘英俊要求一年完成什么条件就给他分钱。
换成了设置多个不同档位，完成哪个档位分多少钱罢了。
好比一年营业额达到五百万，奖励二十万，拆分成完成一百万奖励一万，完成两百万奖励三五万，完成三四百万又分别奖励多少。
完全靠自己的能力和水平吃饭，多劳多得，能者多赚。
这样一来，工资已经给到普通收入的最高标准，又有奖励政策摆在那里。
许南一年在国外都有能力赚到三四十万。
明码标价面前，肯定有信心完成更高档位，赚到更多的钱。
这是利用了他们这些人才的自信心，拿着萝卜吊着他们做到最好。
如果一直使用何秀娴给他提出的这个主意。
那么以后再有新的人才招聘进来，看到只要有能力就能赚到更多钱的规矩。
有信心的人跃跃欲试，没信心的人肯定不如回去继续赚自己原来的那点儿钱。
无意间就能把人才筛选出来，只留下有能力的精英，把庸才挡在门外。
至于分的钱多。
人家一年帮你做到五百万的营业额，扣去税收和各种成本，往少了说也有一两百万。
拿出二十万来作为奖励，也算不得什么。
毕竟人家帮你赚到了更多的钱，自然的有所表示。
李强不像何秀娴，毕了业就出门做买卖，对商业的事情并不是那么了解。
但是家里一直用精英路线培养他，眼光还是要比一般人更高的。
他看杨振兴一直在思考，迟迟不说话，建议道：“你姐的这个主意确实不错，至少能把人才留下来。
回头其他人也不会对拿钱多的人心里不满意，大家都是靠本事吃饭。
有能力的赚的多，没能力的赚的少，重在公平。
说句不好听的话，现在国内有几家公司有魄力这样做？
你先做，你就是第一个吃螃蟹的人，就能更早的吸引到更多有能力的人才。
你那个新餐厅未来不是要做连锁吗？
到时候做得好，肯定会走出京城，在全国甚至海外都开设店铺。
管理这一大摊子一两个人可不够，至少要有好几个团队各行其职才能忙得过来。
你想想那得需要多少人？
没几个有能力的怎么可能把事情做好？
现在未雨绸缪，把基础打好，逐渐吸纳人才。
等做大做强了，有前期打下的基础和收拢的人才，到时候不但不会手忙脚乱，会发现能更轻松的解决掉所有问题。”
何秀娴呼哧呵哧的吃着羊肉，看杨振兴一直犹豫不定。
放下筷子擦擦嘴，端起一杯小二来，小口滋润着说道：“我知道你担心这个档位要如何定，钱又该给多少。
定高了完成不了，时间久了大家都泄气，定低了要求低，太容易完成，回头都变得不再那么上进。
钱给多了心疼，钱给少了又怕留不住人。”
看着杨振兴脸色开始变得通红，何秀娴撇撇嘴，说道：“啧！瞧我说中了吧？
这事儿我们到底也说了不算，说的算也不能瞎掺和。
你得回去问问你爷爷，跟怹老人家商量商量，看看这个主意行不行。
要是行的话，具体该怎么安排，有怹老人家帮着，绝对不会出现你担心的那些问题。
上次潘英俊那事儿就是因为你没跟你爷爷商量，自己就脑子一热跟对方答应下来了。
要是你问上这么一句，哪还有那么多麻烦事儿？”
杨振兴点点头，捂着脸说道：“我知道了姐，我今儿晚上回去就找我爷爷说说这事儿。”
暂时解决了问题，杨振兴也胃口大开，开始埋头吃肉。
李强那边的危机解除，何秀娴也不继续拿捏他，同样高兴的多喝了两杯小酒。
一顿饭三个人酒足饭饱，送完两个喝高兴的回家后，回到店里继续上班。
看到店里面，刘建业不负众望撑起了重担。
新招来的两名店长在熟悉了人员、环境和店里的规章制度后越发得心应手。
老员工吕卫红和下面的楼层经理、领班等依旧矜矜业业。
后厨经过培养和招聘后，手艺高的厨师越来越多。
再加上这次许南的顺利加入，未来新餐厅新德胜多了一份保障。
杨振兴前所未有的感觉到一股雄心壮志的豪情涌现出来。
以前因为思想和眼光上的保守，没有抱住改革开放最初的浪潮发展壮大。
现在想明白了，心里虽然感到后悔、可惜，但为时不晚。
眼下改革开放正不断迈向更高峰，全社会都在全面发展。
杨振兴相信这一次，他不会再次把握不住机会，让机遇悄悄溜走。
第五百六十二章 想不出章节名
晚上回到家，杨振兴带着刘建业找到了练字的爷爷杨兴盛。
现在煤市街那边有新店长纪德康管着，杨兴盛自然不需要像以前一样天天过去。
杨振兴拜师学艺结束，有了更多的时间负责店里面的事情。
杨兴盛就每天在家里养老，院子里的几个大缸也都清理出来，等来年会再次养几缸金鱼玩儿玩儿。
除了偶尔去查查账，杨兴盛基本把所有摊子都丢给了杨振兴。
当然，眼下自己孙子寻自己说一些店里面的事情，他还是要多少管管的。
毕竟做家长的总是不放心自己的孩子，总要时不时的盯着点，小心他们做错事。
听杨振兴讲了一遍何秀娴和李强说的内容，加上杨振兴又说了一些自己的计划和理解。
杨兴盛没有同意，也没有反对。
只是说这件事得从长计议。
毕竟新餐厅营业额或者毛利润能达到多少，还都是未知数。
不像文泉春，每天的进货、菜耗、水电等等成本支出早已经稳定在一个范围内。
大体一天能做到多少营业额，已经有了个大概。
比如骡马市街那边，五层楼，平时一天三万左右，黄金周、节假日旺季能做到五、六万。
这还是杨兴盛定的菜价便宜，用料实在的关系。
稍微心黑点儿，一天下来可不止这点儿数字。
“天儿不早了，忙了一天都回去洗洗早歇着，这事儿等好好研究研究才能定下来，不是立马儿说定就能定的。”
杨振兴有些着急，说道：“爷爷，许南那边儿待遇嘛的都还没谈呢，拖下去不是个事儿啊！”
杨兴盛皱了皱眉头，缓缓说道：“你先跟他谈每个月工资，奖金的问题先按照文泉春的规矩来，年底多发几个月工资。
告儿他新的奖金方案咱们正在抓紧完善，最主要的是你搞的这个新餐厅咱们也没个能参照的例子，只能自己摸索着研究。”
杨振兴明白自己爷爷为什么这么说。
这种规定既然要作为日后的长期规定，肯定不是三两句话就能定下来的。
像上次潘英俊那事儿就做得不对。
到哪里也没有说出来多少，立马就答应这么一回事儿。
接下来的几天，杨兴盛难得往店里去的勤了些。
带着同样回家养老的冯兴源等几位师弟，和杨振兴为首的‘菜点研究小组’，针对新餐厅的菜谱做了详细的研究。
比如每道菜用料多少，都用什么食材，每道菜菜价利润和成本比例又在多少。
加上这家店前期买店和装修的支出，人员成本等。
借此估摸出一个大概的数，在心里能有一个底儿。
原来这种事情杨振兴倒是参加过，但参加的不多，因为他要花时间去学习练习菜系。
但怎么说也参加过，这件事杨振兴是知道的。
结果现在自己要开新餐厅，到头来还得爷爷出面，用实际行动提醒和告诉他需要都做些什么。
这让杨振兴感到羞耻和脸红。
同时对开店之前的各种准备工作和细节问题有了更加深刻的记忆。
同时也对潘英俊的离开感到庆幸。
当初对方可没说过、提醒过他去做这些事情。
要么对方不专业，根本不知道需要做这些事情。
要么知道了压根不说，等稍微要出问题或者感觉到了之后，再站出来展现自己。
连带着杨振兴对杨红兵等人心里也有了不满。
这种事情他没记住，杨红兵做头炉大师傅这么多年，难道也没记住吗？
结果对方也没提，不知道心里存了怎样的心思。
许南那边，杨振兴和他谈完之后，暂定每个月工资三千，年底多发仨月工资。
同时告诉许南这只是暂时的。
现在他正在研究新的奖金方案，用不了多时就能开始实行。
许南对此没有表示不满。
国内的工资水平他回国后已经有了比较详细的了解。
之前去南边转了一圈，那边这么发达，普通工人也才三五百一个月。
当领导的稍微多一些，主管和工程师级别的能拿到两三千。
这还是很多外资公司的工资标准。
杨振兴能给开到这么高的工资，已经是很有诚意了。
更别说回头还会有奖金奖励制度，到时候赚的钱肯定会更多。
经过这段时间比较近距离的接触和了解，许南知道杨家不是那种黑心的商人。
店里面服务员签了合同都给交保险，放外面谁家有这样的待遇？
所以做管理的待遇绝对差不到哪去。
再说有李强作保证，许南没有理由不放心杨振兴不给自己高待遇。
所以在杨振兴跟他谈完之后，许南也拿出了自己补充后的策划。
依然在新餐厅的那个卡座，许南拿出一叠纸交给杨振兴。
“这个是我补充后的内容，里面加入了一些在霓虹那边常见的东西，杨总看看合不合适。”
杨振兴接过来后立马翻看起来，许南也在对面开始讲解。
“在定位上我做了更具体的规划，主要还是以中试饭店为根本，除了菜单不一样之外，其他跟别的中餐馆没有什么不同。
特色这块之前已经做的很好，打起新中餐的旗号能给大家留下深刻印象。
不过在代表产品上面，之前并没有仔细的规划。
所以我举例了在霓虹老东家松屋的做法，他们主打牛肉饭和咖喱饭两种，在此基础上延伸出其他不同吃法。
人们一提到牛肉饭或者咖喱饭，首先就会想到松屋，咱们新餐厅也可以按照这个套路来。”
随后，许南又说了一些类似推出每天菜品不同的每日菜谱、早中晚餐的分类、工作套餐的设计等等。
让杨振兴越发对许南感到满意。
高兴店里终于来了一位既有实力又踏实做事的人才。
然后对潘英俊以前的表现感到非常不满意，心里对潘英俊的印象，也越来越差。
合上许南补充完的策划，杨振兴笑着点了点头，说道：“许经理辛苦，以后有您负责这块儿，不愁咱们的新餐厅做不起来。”
许南虽然对自己的能力有信心，不害怕补充的内容说服不了杨振兴。
但是能一下子就得到杨振兴的承认，他还是感到十分高兴的。
“杨总放心吧，咱们新德胜肯定会成为全国最大的中式连锁餐厅。”
第五百六十三章 手机
店里面各个地方都向好的方向发展，杨振兴也难得忙里偷闲，在周末和高园园久违的约了次会。
现在高园园已经成了她们学校的大明星，甚至云岗那边很多人都知道了她拍电影的事情。
这让高园园心里感到窃喜的同时，也对学校里那些自以为很帅的小男生感到厌倦。
结果就是杨振兴这种大孩子身上成熟稳重的魅力让她感到更加有吸引力。
之前十月份高园园的生日，俩人没能见了面。
当时高园园在抓紧拍摄即将杀青的电影，杨振兴也忙碌于各个学校单位的邀请。
或是演讲或是指导厨艺工作。
后来杨振兴又忙碌于新餐厅的事情。
所以一直拖到十二月，杨振兴才有时间补上高园园的生日庆祝。
“生日快乐！”
接到高园园，杨振兴从车上拿出准备好的礼物送过去。
高园园满脸笑意，接过后一边拆着礼物一边跟小媳妇似的埋怨道：“之前你不是让凯哥转交给我生日礼物了吗？
怎么这又花钱给我多买了一份礼物？”
杨振兴挑着眉毛得意的说道：“这份是我没能亲手交给你礼物的赔礼，不是亲手给你的礼物算不得生日礼物。”
现在杨振兴都不知道自己什么时候说这些肉麻的话张口就来。
高园园一个小女生十分愿意听这种小情话。
她探身在杨振兴脸上亲了一口，美滋滋的说道：“杨哥真好！我不怪你当时没时间给我过生日啦！”
感受着脸上的温度，杨振兴不由得感叹几年前跟何尚超学的手段，到今天依然十分有效果。
“呀！”
正想着，旁边高园园突然发出一声惊呼。
她看到拆开的礼物里面赫然是一部摩托罗拉手机包装盒。
拿起盒子左看右看，高园园扭头对杨振兴问道：“你怎么买这么贵的东西？好几个月工资不是没了？”
杨振兴现在一个月工资涨到了两千，跟店里已经厨师长杨红兵一样多。
他不在意的说道：“去年就打算买一部手机了，BP机到底不怎么方便。
以后有了手机电话，咱们俩想嘛时候联系，就能嘛时候联系，多方便？”
高园园嘟了嘟嘴，说道：“拍戏的时候我看有好几位老师就有手机，听说不光买花钱，办号也不便宜，每个月打电话都得好几百。”
杨振兴‘噗嗤’一声，笑着调侃道：“你现在拍戏接广告，每个月赚的都比我多得多，都变成小富婆了，花那点儿钱都舍不得？”
高园园生气的扬了扬拳头，开始教育杨振兴勤俭持家。
“我又没打算拍戏拍广告做一辈子，我就想安安稳稳做个上班族，能按时上下班就行。
现在赚的钱得攒着，等以后结婚当嫁妆。”
“呦！没想到你都已经想到结婚那时候了！放心吧，届时候我不要你嫁妆，你人嫁过来就行。”
“哼！我妈说了，女孩子长大结婚没经济权以后会吃亏。”
她眼珠子一转，扭头看着杨振兴问道：“咱俩以后结婚，家里的钱你让谁管？”
这种问题杨振兴想都没想，直接脱口说道：“当然全都交给你啊！你是我的管家婆，不让你管别人也管不着啊！”
高园园十分满意的点点头，说道：“恩，算你过关了。”
说着，开始动手拆手机包装，新鲜的把玩着手机，装模作样的看着说明书。
这时候中国电信已经成立，现在还叫做中国电信移动通讯邮电总局。
移动公司也没有拆分出来，公司年报名称还是中国电信（港岛）有限公司。
另一家联通则在94年于钓鱼台国宾馆召开成立大会，现在还叫中国联合通讯有限公司。
等到后来跟网通合并之后，才改名联通。
现在联通在粤省、津门、沪市和上海首先开通了全球移动通讯技术服务（GMS）。
移动则只有哎粤省、浙省和苏省有电话服务。
到了专门的营业厅，就看到门口排着办理电话入网的队伍。
看到这么多年，杨振兴和高园园不由得吃惊的看着对方。
杨振兴耸耸肩，说道：“得了，咱们也抓紧排队吧，没想到居然有这么多人办业务。”
随着长长的队伍等了俩小时，才终于排到他们。
这年头可没有什么亲切服务，每个办理员跟前都有一台大头电脑，也不会让你看屏幕。
俩人一人办一个号，入网费一个人就要两千三四，选号码还得额外花三百。
现在的电话号只有十位，联通开头只有130和131两个号段。
俩人也没挑什么特殊的号码，只办了两个挨着的号就狼狈的离开了营业厅。
看着手上的发票，高园园不由得咋舌道：“没想到居然这么贵！早知道就不花这个钱了！”
也不怪她吃惊。
自从杨振兴开始给她灌输金钱价值以来，高园园对钱有了更深刻的认识。
这年头排骨才三四块钱一斤，就是房子，也才两千块一平。
光办理入网，拿了俩号码，就能买小三平米房子，这还没算打电话一分钟六毛钱，一个月还有十几块钱月租。
而且打电话还是双向收费，打电话接电话都要钱。
算下来就是杨振兴也吓到了，这一下子让他钱包瞬间缩水。
要知道光买两部手机，他就花了一万多，总的算下来，之前夺冠发的奖金都砸进去了。
心里捏了把汗，庆幸幸亏有比赛奖金，不然钱不够的话可丢大人了。
也考虑着是不是最近跟姜会长打听打听，看看是不是有什么比赛可以参加。
怎么着再拿点儿获胜奖金回一波血。
不过在高园园面前，杨振兴只能硬着头皮装作风淡云轻。
“没事儿，上次拿了第一名发了那么多奖金，这点儿钱我还是花得起的。”
扣下电池把手机卡装上开机，高园园给两个手机录入各自号码和家里的电话。
然后把杨振兴的那个塞给他，高兴的说道：“走，让你放了次血，这段日子吃饭我来请客！
说吧，今天想吃什么？我好好奖励奖励你！”
第五百六十四章 装修完成
有了手机，杨振兴把电话本里记录的号码都录了进去。
虽然买的是今年新款摩托罗拉直板D160，但只有简单的通话功能，屏幕也是一指多宽的黑白屏幕。
但是以后可以随时随地的打电话，让别人联系到自己，无疑方便很多。
再也不需要挂着BP机，有人联系之后还得四处找电话打回去。
他有了这个念头还是因为周涛的关系。
别看对方现在装修公司规模很小，业务也并没有多少，最大的业务还是他店里的装修。
即使这样，周涛也办了一部手机用来联系业务。
上次许南联系他想见面的时候，杨振兴还是借了周涛的手机打回去的。
看到如此方便，所以杨振兴就有了也买一部手机的念头。
再遇到像之前被其他单位请过去指导餐厅工作，店里头有什么事情可以立马联系到他进行通话。
手机号码杨振兴没有打电话给认识的人一一通知，毕竟电话费不便宜。
等回头联系或者见面的时候再给也不晚。
轻松过后，杨振兴再次投入到忙碌的工作当中。
不过每天晚上玩儿游戏机的时间，都变成了和高园园煲电话粥。
就是不知道等下个月话费账单出来以后，他们俩是否还能像这几天晚上一样甜蜜。
十二月中下旬，位于知春路的新餐厅新德胜装修完毕。
杨振兴特意带着爷爷杨兴盛过来转了一圈，让老人检查工作。
看着四处古香古色透露着国风味道，配合着简约时尚的装修风格，杨兴盛十分满意。
这让周涛非常高兴，对他未来再接下杨振兴下一单业务充满了信心。
不过许南在看到完成后的风格后提出了一个建议。
“咱们未来把这里定为一号店总店，装修的豪华一些没有关系。
但是后面继续开设其他连锁分店，就没必要像总店一样，在装修上下这么大的功夫。
可以在装修风格上再简洁一些，最好准备几分不同的样板方案。
这样未来再装修的话可以提高效率，也能节省更多费用支出。”
刚才到店里的时候，杨振兴就跟爷爷杨兴盛介绍了许南。
这会儿许南有些在老人面前露脸的意思，杨振兴也没觉得心里不舒服。
因为他也存着让爷爷看看这位新来的管理是否能入了爷爷的眼，帮他把把关。
杨兴盛听了许南的建议点了点头，说道：“您就是许经理吧？这几天没少听振兴提起你。
工作顺利吗？适应了国内的生活了吗？”
杨振兴在一边听着爷爷和许南的对话，心里松了口气。
他知道自己爷爷能跟对方闲聊，询问一些生活情况，就说明已经初步认可了这个人。
至于其他更深入的部分，还得需要时间来进行考验。
不过许南让杨兴盛感到满意，周涛却对许南提出的意见心里不爽。
以后的店铺装修从简，就意味着周涛再也接不到这次一样的大单子。
断人财路如杀人父母。
许南为了表现自己，轻飘飘一句话就让周涛以后可能少赚一大笔钱。
这怎能让周涛心里不恨许南多嘴？
许南知道自己刚才的建议当着周涛的面可能会狠狠地得罪对方。
但这又怎么样？
许南根本就不在乎得罪不得罪周涛。
他现在在杨振兴这里上班，又不是周涛给他开工资，为什么要在意对方的感受？
而且自己这边是甲方，是需求方，占据主动位置。
就算周涛不爽，许南也可以后期建议杨振兴继续多寻找几家装修公司合作。
有了第一家店作为样板，直接要求其他公司照猫画虎设计几份方案就可以。
创新不会，照着模样抄总能拿出点儿东西来吧？
再说许南也对周涛设计装修一手抓感到不满。
杨振兴图省事儿，一次性解决弄好，许南作为员工就得为老板考虑节约成本。
在霓虹松屋上班的时候，公司就有专门合作的装修队伍用来装修店面。
长期合作不但价位低，工程质量也有保证。
后期如果效益好，许南甚至都打算建议杨振兴自己养一支装修队伍。
专门用来负责旗下店面的装修工作。
养一支队伍投入的成本，可要比自己找装修队合作，找别人装修，花的钱更少。
在装修材料支出上面也能做到更加透明，杜绝装修队伍在材料上大肆加价。
不出杨振兴所料，回去的路上，杨兴盛满意的对杨振兴说道：
“店面装修的不错，尤其是那个新来的许经理，人很沉稳，谈吐也得体，一瞧就知道原来做过领导，干过实事儿。
比那个只知道耍小聪明，自以为是的潘英俊强多了。”
杨振兴摸了摸鼻子，尴尬的说道：“爷爷，之前潘英俊来的时候，您怎么就没提醒过我？
那时候您要跟我说，我当初就不留下潘英俊了。”
杨兴盛面色如常，没有表情的说道：“那时候告儿你？告儿你你以后能记住吗？
让你吃吃亏，记住疼了才能知道哪儿错了，以后不会再犯。”
这下子杨振兴没了话说，只能捏着鼻子认下了。
新店装修好，开业的事情立刻被提上日程。
许南的意思跟之前潘英俊提的一样，都选择在圣诞节开业，作为吸引客人的噱头。
如果一个人提的话，杨振兴还不觉得怎么样。
可前后两个人都提出来同样一个建议，让杨振兴不得不思考是不是自己做错了。
为此，他专门喊来刘建业和许南，讨论这件事情。
“之前离开的潘英俊跟我建议过圣诞节开业，同时围绕着搞一些活动。
但是按照我的想法，是不愿意顶着过歪果仁的洋节做生意，就好像咱们多么重视一样，还要庆祝他们的节日。
我也没见那些歪果仁在自己国家庆祝咱们国内的传统节日。”
许南一听，立马明白了杨振兴的想法。
如果说那些崇洋媚外的人大多数可以叫做小资的话，杨振兴这种可以称为愤青。
不过愤青也分好几种。
杨振兴这种应该算是有些民族主义，对于外面的一些东西比较抵触。
第五百六十五章 开业前的讨论
愤青，全称愤怒青年。
概念上是指思想偏激、情绪化、有极端言论和行动的青年。
仔细区别，大概分成四个类型。
一个是脑子不好，容易情绪化、非理性化、简单化。
就是一点就着，没有脑子，到处骂人，跟这种人没法儿讲道理，不能正常沟通交流。
第二个是标榜爱国。
爱国是应该的，但愤青们仇视西方国家，不喜欢取得其他国籍的华人，别管人说好听还是说难听的，逮住就骂。
第三种是张嘴就发动战争，别管什么都认为只要杀干净了就清静了，世界就大同了。
第四种是拒绝妥协，对外交往一味要求强硬，一点儿亏都不能吃。
比如看见国内援助阿非利加国家，总说国内人还没吃饱就去拯救别的国家的人。
可看不见国家从那边捞回来多少战略物资，取得了多少ZZ利益。
说什么国内大学免费让阿非利加人来读书。
也不想想，不管哪个国家的人，能出国留学的几个不是家里趁点儿的。
真要是个人都允许来国内留学。
就等于一个废宅在家里宅着，然后有人拉着他说可以免费出国留学，还给发钱。
天底下哪有这样的好事儿？
国家也不是傻子，怎么可能会做出这样没脑子的决定？
不分分钟搞的天怒人怨。
除了上述四种之外，还有一个人身上兼顾好几种类型的，算是其中佼佼者。
在许南看来，杨振兴就有些特殊的爱国情怀。
虽然不是那么严重，但是如此抵触外来文化也比一般人更强烈。
他想了想，说道：“这只是一种经营策略，利用现在改革开放后，国内人对国外各种事物的好奇而已。
又不是说真的要过洋节。”
刘建业本来不想说话，因为他一直都听杨振兴的安排。
但是听到许南这么说，也开口对杨振兴说道：“杨哥，许经理说的也不差。
咱们不做，外头其他人也在弄这个。
这些天我见着好多家西餐厅窗户上都贴着圣诞树什么的，准备迎接圣诞节。
咱们只是赚钱，又不是玩儿真的，总不能自己嘛都不做，眼巴巴的看着别人赚钱吧？”
其实杨振兴并没有许南认为的那样偏激。
不然的话他也不可能留心学习国外的烹饪技巧和方式，并创新出那么多中西结合的中餐。
他心里之所以抵触。
是因为不管是去港岛参加比赛，还是去风车国参加比赛。
这两次比赛都让杨振兴深深的感受到西方国家的恶意。
而这种恶意，普通老百姓并不知道，不知道举国欢庆回归的背后，还有那么多黑暗。
如果不是杨振兴参与到其中，说不定他和其他人一样，并不清楚这些事情。
可能也就不会如此排斥在国内庆祝洋节。
至于为什么媒体新闻上没见报道。
回归毕竟是国家百年重大事件之一，一切都以维稳为主，肯定不可能跟老百姓说那些东西。
不然欢天喜地的庆祝，倒头就变成一锅乱粥。
看着眼前劝说自己的两人，杨振兴最终还是把之前幕后的事情告诉了两人。
刘建业知道杨振兴去港岛参加的那次比赛，确实有英资赞助商搞事情。
当时他还调侃约翰牛没别的招了，只能在这种事情上撩蹄子。
对杨振兴所说在港岛的一些遭遇也没当回事，觉得回归了以后，那些问题就会逐渐消失。
没想到现在听到去风车国比赛，背后还有一样的故事。
这让他感到十分生气。
“那些歪果政客真是一群坏心眼的混蛋玩意儿！真不是东西！一个厨艺比赛都好意思在后面下绊子！
杨哥，别管嘛洋节不洋节，圣诞不圣诞的了，别人过那破节，咱们不稀罕！”
相比刘建业，许南在这件事情上到没有那么激动。
不是说他小时候就跟着家里前往霓虹，后在那边长大成人就忘了本。
而是他知道杨振兴说的这些东西，都是不争的事实。
身在国外，他可没少在报纸上看到过各种抨击国内的新闻报道。
尤其是进入九十年代以来，国内经济随着改革开放飞速增长，发展日益壮大。
从九十年代初期在意识形态和社会制度乃至文明角度，以阿美利加为首的西方国家就开始鼓吹威胁论。
中期湾岛那位让蒋家大少爷临终前哀叹‘“看错人”的李某访美。
后围绕湾岛展开军事对峙，国际上又掀起了威胁论的调调。
更不要说今年港岛回归第二天，就爆发了亚洲经济危机，这背后究竟怎么回事儿，明眼人都清楚。
虽然在国外长大，一直到三十多岁才回国，许南的思想不像杨振兴和刘建业那样强烈。
但是杨振兴现在是他的老板，他回国也是想弘扬中华饮食到世界各地。
许南只能顺从自己老板的意思，放弃了一个好的宣传营销方案。
“杨总，是我考虑的不周全，咱们既然打着‘新中餐’的旗号，反过头来在洋人节日里开业搞活动，确实不合适。
眼下店里面的味道还没散干净，服务员和后厨也没来得及适应环境，进一步培训。
我看咱们少往后推几天，定在一月一号元旦开业吧。”
看到俩人被自己说服，杨振兴高兴的点了点头。
“行，既然你们都能理解，那咱们元旦那天开业！
下面再商量商量开业那天搞嘛活动吧。”
刘建业首先说道：“开业自然要搞几天优惠酬宾，菜金九五折或者九折。
室外宣传音响和横幅气球也要有，多印些单页到周围小区、学校发放。
咱们可以利用周围大学的学生，花点儿钱聘用他们发传单，发传单最多的前几名可以免费送他们一张两人的就餐抵扣卷。
届时候让几个服务员背后盯着他们是否真的认真发传单就行。”
许南点了点头，补充道：“刘经理说的不错，咱们也可以直接推出办会员卡活动，以后持卡进店消费都享有一定优惠折扣。
还可以推出会员卡过生日送蛋糕，过节持卡消费送小礼物的会员活动。”
统一了开业时间后，开业期间要搞的活动，三个人也全部讨论确定下来。
第五百六十六章 开业
元旦，这个传统节日在秦皇统一华夏就已经出现。
汉武帝开始，把春季一月定为正月，第一天称为元旦，一直到清末。
辛亥革命后，中华大地使用公历纪年，定阳历一月一为新年。
建国后，延续之前的纪年法，并改称为古时候元旦的称呼，列入法定假日，成为全国人民的节日。
知春路这几天十分热闹。
元旦当天一早，大老远就能看到某一段飘起了大气球，一群大学生在街上四处发着传单。
不少路人纷纷驻足观看，但住在周围的居民和附近学校里的学生都已经习惯了。
因为一个多星期前，他们就已经收到了这份传单。
大家都知道街上有一家餐厅要开业，‘新中餐’的旗号也让很多人感到好奇。
不少人决定趁着今天放假休息，带着家人或者朋友去尝一尝。
如果菜做的真不错，或许会办一张传单上写着的会员卡。
毕竟上面写的那些会员活动还挺吸引人的。
因为是自己第一次策划的、独立于文泉春鲁菜之外的另一个单独的品牌。
杨振兴天不亮就从家里自己坐公交出发，这会儿已经跟许南还有庞龙，和其他员工忙了快一个小时。
打扫卫生，接收今天进的肉菜、指挥庆祝公司的工人挂横幅、铺红毯。
等到九点多，刘建业才开车带着杨兴盛从文泉春开完会过来。
放下老人后，刘建业打了声招呼，又抓紧开车回去。
这边新餐厅开业，不表示文泉春就不管了，他还得回去主持大局。
杨兴盛看着孙子带着人忙前忙后，心里很欣慰。
他原本只盼着杨振兴能够好好把文泉春的招牌经营延续下去就心满意足了。
没想到自己孙子有比想象中更大的雄心壮志。
居然在文泉春之外，又支起了一个摊子。
唯一遗憾的是，家里杨玉婷去参加培训，准备参加全国奥数比赛。
大过节的也没办法过来庆祝自己哥哥第一次单独开店。
早上十点，所有布置全都安排好，大喇叭放着喜庆音乐，请来的客人也陆续到场。
首先过来的是李国庆，今天节假日，他们那也休息。
随手把花篮交给店里的员工，二话不说就帮着杨振兴打起了下手。
“羊排，三儿给你打电话了吗？”
杨振兴点点头，有些幽怨的说道：“昨儿晚上来电话了，说到不了就电话里庆祝庆祝。
那小子忒不地道了，左右言他愣是跟我扯了快半个小时。
他那边电话费公家给报销，我这可是自己掏钱，这可是国内长途啊！”
李国庆无奈的摇摇头。
跟何尚超从小一起长起来的，他最了解对方是什么性子。
原来还以为毕业了去工作，多少能改变一些。
结果跟外人是改变了，对他们这些发小依然跟小时候一样不着调。
看着杨振兴都快变成深闺姑娘了，他果断换了个话题。
“今天你都邀请了谁过来？”
杨振兴从兜里掏出来一张单子，递给他说道：“喏，除了我的两位师父和其他老师傅，还邀请了中烹和市里的一些领导。
估计领导不会亲自来，顶多打法助理秘书的过来站站，做个样子。
二姐还有业勤哥那伙人我也都知会了一声，他们应该一会儿就会过来。”
看着上面列举的部门和名字，李国庆心下感叹。
不知不觉间，自己这位好兄弟居然已经认识了这么多领导和关系。
杨振兴虽然跟他家里还有何家关系密切，逢年过节也有来往。
但是李国庆知道这些都是杨振兴凭着自己努力，没有依靠任何人取得的结果。
想到小时候他和何尚超成天看到杨振兴拼命练习厨艺基本功。
风吹雨打从不停歇。
李国庆觉得杨振兴理应有这样的成绩，因为都是他曾经艰苦努力换来的回报。
正想着，街上围观的人群突然变得骚动起来。
李国庆抬头一看，发现远处开过来一排车队。
看到这个阵势，不管是他还是杨振兴，都嘴角直抽抽。
因为他们知道，有这样的排场，除了李业勤那群人，也找不出其他人了。
这些年，李业勤通过家里的关系，加上自己本身的能力，身家打着滚的往上翻。
领头的那辆虎头奔，就是他前两年新换的座驾，为此还专门请了一个司机。
不过想到光这辆车进口过来就花了两百多万，请个司机开车也不算什么。
毕竟一个司机的工资，还不如一个车轱辘值钱。
除了李业勤的虎头奔，身后也几乎都是BBA（奔驰宝马奥迪），最差的也是桑塔纳2000
不得不说这群二代三代，是真的有钱，就没有下来二十万的车。
一群人在路边停好车下来，也不在意周围人的眼光和议论，似乎早已经习惯了这样的事情。
杨兴盛也领头带着杨振兴迎了过来。
李业勤一看，吓了一跳。
他再如何，也没有跋扈到老人亲自过来迎接也觉得理所应当。
带着其他人往前走了几步，他赶忙说道：“杨爷爷不至于！我们都是晚辈，不值当的您老人家这么招待。”
何秀娴也带着李强在旁边说道：“杨爷爷您这不是折煞我们吗？还至于您亲自过来迎接？传出去别人不得笑话死我们。”
杨兴盛倒没端着架子，拱手客气的说道：“甭管嘛年纪，今儿家里孙子开业，来者是客，哪有不迎接的道理？
您几位看在杨家和我孙子面儿上过来捧场，我得好好谢谢几位！”
李业勤等人连说应该的。
杨兴盛知道一群年轻人确实有礼貌，家教很好，自己在这里难免放不开。
于是转头吩咐杨振兴招待客人，自己说了一声就闪开了。
看到杨兴盛走了，几个人才轻松下来，纷纷掏出红包，递给杨振兴。
李业勤笑着说道：“振兴，开业大吉！没想到你小子动作还挺麻利儿，这才几天就把店开起来了。”
杨振兴把红包一一收下，道谢过后交给身后的许南，然后拱手说道：“都是哥哥姐姐们帮衬，没您几位提点，我还真不可能这么快开业。”
第五百六十七章 开业（二）
杨振兴准备把人迎到里面包间坐着。
李业勤一挥手，说道：“先不着急，还有事儿没做完呢。”
杨振兴正纳闷，突然看到他们车队后头还跟着两辆单排的小货车。
刚才注意力都集中在前面的豪车上面，这会儿才注意到这些。
李业勤指着车后面捆起来的大花篮，对杨振兴说道：“旁的我们也没弄，就送你几个花篮摆场子吧。
你找个人指挥着送花的，看看摆在店门口哪里合适。”
杨振兴招呼来庞龙去负责，然后领着一行人进了包间。
何秀娴进门口左看右看，笑着对杨振兴说道：“弟弟，你这店装修的还挺有味儿的，花了不少钱吧？”
杨振兴倒没觉得什么，回答道：“还行，装修没花多少，就设计跟木料花了点儿钱。
我专门请的回国设计师，按照他的说法是融合了西式简约风格的中式国风装修。”
安兴国正看着包间里裱起来的字，闻言转身说道：“嘿，还有这说法？回头你介绍我认识认识。
我新买了个院子，正琢磨怎么装修呢，回头让他过去设计设计，看看对不对胃口。”
有招待了一会儿，杨振兴让许南留下帮着招待。
正好这群人里面除了李强，也有几个人跟他认识，倒也不算外人。
安排好一行人，杨振兴再次回到店门口等待邀请来的来宾。
如同他想的那样，之前请的一些领导都没有露面，全都派了身边人过来意思了意思。
杨振兴也没冷落了这些人。
俗话说‘阎王好见，小鬼难缠’，得罪了这些领导身边的人，比得罪领导更遭罪。
无一不客气的请到包间里先喝口茶，等待一会儿开始的开业仪式。
除了这些人，杨振兴的师父和其他老师傅也相继到来。
不光是他们，王文桥和李士靖等老先生也亲自应邀前来。
康师傅和黄师傅看到自己徒弟凭着学来的创新菜开了新餐厅，都十分高兴，感到与有荣焉。
不过他们还没跟杨振兴说几句话。
几个人和其他老师傅就被里面那些领导身边的人簇拥起来，互相打招呼。
毕竟这些老人家就是他们家领导来了也要给面子，更别提他们这些打下手的了。
李业勤等人听了外面的动静也坐不住了，纷纷出来和其他来宾认识、交流。
他们家家长现在都身居高位，兄弟姐们也多有职务。
加上以前文泉春开业，一些老师傅跟他们都见过，倒没有人闹什么妖。
反倒是那些代表领导来的助理秘书，对这些三代巴结的紧，恨不得称兄道弟，挂在人家腿上。
杨振兴看到来人都差不多了，跟爷爷商量了一下后，就通知许南可以进行开业仪式。
在周围大学艺术院系请来的一群大学生迎宾立刻举着放有红绸带和剪刀托盘，站在店门口。
杨振兴也邀请几位有身份的作为代表，依次站过去，准备剪彩。
在许南的主持下，几个人拿着剪刀剪断红绸带。
早就准备好的鞭炮立马点燃，名为新德胜的新中餐餐厅一号店在知春路正式开业！
杨兴盛和杨振兴剪彩结束后邀请一行人进入餐厅参观入座。
身后围观的不少百姓，也在看到来宾进店之后，纷纷涌入餐厅。
大家都想瞧一瞧，这个早就开始造势，开业邀请了这么多重要来宾的餐厅，到底有多少水平。
当这些人进店后，立马就被从没见过的新颖装修风格吸引。
让大家有一种来到有历史的老字号，但又像是进了时尚西餐厅的感觉。
中间摆放的桌椅没让人有什么新奇的。
但两边靠墙的地方，一边一溜的宽大卡座和另一边半镂空屏风围起来的沙发雅间，让大家大开眼界。
他们还是第一次见到有餐厅居然设置有这样的就餐位置。
很多人立马过去抢占位置，想要在这种新颖的就餐环境中吃一顿。
要不是有服务员提前进行过事前演练，对不少单独一两个人来的客人进行引导。
店里头可能分分钟就得因为占座乱成一锅粥。
尤其不少都是周围学校的学生，可能会因此产生口角，最后打起来也不一定。
就算这样，也有不少人产生了纠纷，让服务员急的满头大汗。
作为店长的庞龙和总经理许南，也提起十二分的精神来回引导，生怕开业第一天就出现丢人的情况。
毕竟自己老板请来了那么多重要来宾。
如果出现问题，不光是告诉别人他们能力不行。
最主要的会让别人认为自己老板杨振兴的能力也不行，让人看轻了去。
回头这些人回去，政府里面，行业里面，京城的二代三代圈子里面，立马都会传开消息。
即使他们以后做的规模再大，成绩再好，今天的污点永远都抹除不掉。
刚才一直跟杨振兴没机会好好说话的康辉师傅和黄子云师傅。
这会儿进了包间，才得空把杨振兴喊到身边。
康师傅看着杨振兴，高兴的点头说道：“做的不错，想没到你会利用所学，这么快就开起了店，果然没让我们失望。”
黄师傅表情也十分满意，但是嘴上却毫不留情的说道：“你还真会折腾，‘新中餐’？
这种旗号也敢打出来，不知道该称你狂妄还是有自信。”
隔着俩人不远处，跟着王义均师傅一起来的徒弟屈浩师傅笑着说道：“黄师傅，您这话说的。
相信过了今天，咱们行业里又得掀起一股旋风，指不定回头多少饭店的经理会偷偷跑过来偷师呢。”
其他老师傅闻言，摇摇头，又点点头。
行业内彼此之间互相跑去偷师的事情，自古以来早已不是稀罕事儿。
虽然看起来不太道德，可能让人跑过来偷师，就说明你的饭馆比别人厉害，得到了其他同行的认同。
现在菜还没上，还不知道杨振兴新餐厅所谓的新中餐到底如何。
可是光这店里面的装修，师傅们都认为已经有足够分量让其他同行跑来偷师了。
他们看着笑呵呵的康师傅和黄师傅那叫一个嫉妒。
可奈何谁让他们没有一个像杨振兴这样的徒弟呢？
第五百六十八章 开业（三）
老师傅们虽然都在京城，彼此之间互相都有联系。
但是每年能见面的次数屈指可少。
这会儿大家都在彼此聊着家常，互相询问身体健康等内容。
聊着天，用来招待来宾的午宴也陆续摆上来。
王义均师傅一瞧，首先说道：“呦呵！振兴水平见长啊！全都是新菜？看来最近私下里悄悄学习了不少西餐啊这是。”
其他师傅看到有别于传统中餐的装盘风格和制作方式，也纷纷打趣。
杨振兴没有把功劳揽在自己身上，谦虚的说道：“有一部分是当初跟师父学习时布置作业的作品。
另一部分是前次去风车国参加比赛前，张文海师傅和侯德成老师帮着学生特训时。
在两位帮助下研究出来的。
后来打算开店的时候，特别去问过两位老师，他们不求回报，大方的允许学生拿出当时一起研究的菜谱出来做生意。
只有一小部分是学生自己后来又单独想出来的菜。”
张文海和侯德成今天自然也被杨振兴邀请过来。
现在看到杨振兴不居功，当着这么多人面特别感谢他们两个人。
心里十分满意，脸上也满是笑容。
张文海看了一圈其他人，又对杨振兴说道：“当时是在你们家后厨研究出来的，用的也都是你们家提供的材料。
就算是咱仨人儿一块儿研究出来的菜，振兴你也占大头，没必要这样照顾我们俩。”
侯德成也附和道：“我在学校里教的是西餐，这些中餐菜谱顶多偶尔当学习教材用一用。
平时我也不做生意用不到，交给你也能通过你让更多人品尝到咱们创新出来的新菜。
新菜做出来就是为了给更多人品尝的，为了丁点儿小事儿就藏着掖着不让用，不是咱们这一行应该做的。”
其他人闻言，纷纷称赞张文海和侯德成高义。
在这个利益不断开始变得至上的年月，能做出这种事情来着实不易。
品尝着菜，老师傅们也不吝惜的夸奖点评，时不时指出一些不足之处。
杨振兴也没有认为这些老师傅此举是开业当天打脸，连忙记了下来。
准备下午得空的时候，去后厨和田文强张超等人研究改进。
他知道只有真正为自己好的人，才会在这时候帮忙指出问题。
为的是想让自己家的菜做的更好，让自己的生意变得更好。
真要是怀了不好的心思，才会把问题故意遮掩。
等着日后客人吃了觉得不好吃，指出问题，那才会败坏店里的口碑。
招待了一会儿老师傅们，有杨兴盛陪着，他们就打发杨振兴去招待其他包间的客人。
当老板的不能为了几个老头，就冷落了其他来道贺的来宾。
跟老师傅们比，其他人对新餐厅的菜自然是满口称赞，杨振兴也谦虚的说着感谢的话。
等来到年轻人这一屋，气氛立马变得和其他地方不同。
何秀娴看到杨振兴进来，立马招呼到身边，指着桌子上的菜说道：“弟弟，没想到你这个新中餐还真有意思。
我吃着跟吃西餐似的，口味儿却又是熟悉的口味儿，以后不少姑娘估计都希望自己男朋友请她们到你家来吃饭了。”
李强坐在她身边，笑呵呵的调侃道：“这些菜是不是你私下里专门做出来给弟妹吃的？
看到受小女生喜欢，就拿出来专门做开生意了？”
周围都是年轻人，一听李强这话，立马都跟着起哄起来，让杨振兴把小女朋友带出来。
杨振兴脸一红，连忙说道：“我不是！我没有！别瞎说！这些菜还没做给小姑娘吃呢。”
一听这话，周围起哄的声音变得更大了。
“嘿，你没有你脸红个什么劲儿啊？肯定是被我们说中了！”
“现在还没做给小姑娘吃？那就是说已经有小姑娘了？”
“哈哈哈！人家等着回头回家里俩人关起门来再过两人世界。”
纵然这些日子脸皮变得厚了些，但面对一群人的调侃，杨振兴还是承受不住。
被一群人说的耳朵都红的发烫，不知道该如何回嘴。
最后看着一直看热闹不帮忙说话的何秀娴、李国庆等人，只能心里一横，说道：“哥哥姐姐们！今儿就饶了我吧！
等回头哪天有时间，我一定把人带过来让您几位把把关，成不成？”
大家一听，纷纷叫好，有的甚至掏出手机让杨振兴现在就打电话喊人。
看到这样下去一群人没完没了，何秀娴才站出来帮忙解了围。
“行啦，一群人就知道欺负我弟弟！都说了回头把人带出来，又跑不了他的，你们这么猴急干嘛？”
大家这才把话止住，继续说起了其他话题。
李业勤在一边看着一群人瞎闹，笑呵呵对杨振兴说道：“别理这群夯货，等回头先让哥哥我帮你参谋参谋。”
接着话题一转，他又说道：“不过说实话你新开的新德胜，这菜还真合我口味，是个适合约会的好地方。
不像是去其他饭店里吃饭，呼噜哗啦的一上一大盘子菜，远不如你这里简单精致。”
杨振兴嘿嘿一笑，说道：“业勤哥喜欢就好，反正这儿和离店里也近，随时过来吃饭就行。
等会儿我给店长打声招呼，让他给张特别的会员卡，届时候来吃饭我给哥哥算成本价。”
李业勤十分满意的点点头，认为自己没白看错杨振兴。
不枉他前一阵跟杨振兴说了那些话。
其他人在一边听了不乐意了，何秀娴首先说道：“好啊你个杨振兴！亏我那你当弟弟宠着，真真儿让人寒心！”
安兴国也起哄道：“振兴，哥哥我自诩没亏过你，到我店里玩儿哪次我没好好安排？
到头来哥哥到你店里吃饭，你一点儿也不表示表示？”
杨振兴咧着嘴一乐，笑着对所有人说道：“哪能啊！哥哥姐姐这说的嘛话？您几位的会员卡弟弟肯定早都准备好了。
忘了谁，我也不能忘了哥哥姐姐，您说是不是？”
“哈哈哈，好！弟弟规矩！往后我多带几个人过来给你捧捧场，帮你介绍几桌客人！”
第五百六十九章 改善菜品
中午一直忙到快两点，杨振兴才把今天请来的最后一桌客人送走。
但是餐厅里依然有不少客人还在吃饭，看样子第一天生意应该差不许多。
杨兴盛中午高兴，跟其他人多喝了几杯。
杨振兴打电话让刘建业开车过来把爷爷送回家，然后喊来庞龙询问中午的情况。
“怎么样，中午翻台多不多？办会员卡的客人有多少？”
庞龙拿着小本子，回答道：“基本翻台两三次，最多的四次，客人流动很快。
可能是第一天咱们刚开业，有不少排队的客人。
其他客人吃饭看到周围一群人围观，所以吃的速度可能快了一些。
我打算回头在店门口放一排凳子，专门提供给排队的客人休息，也省的大家在屋里头排队，其他就餐的客人不舒服。”
杨振兴点点头，对庞龙回答问题还发现问题想办法解决十分满意。
他顺便提了一句：“凳子要摆放就放在卡座那一边，有卡座背儿挡着，外头也瞧不见里面的样子。
要放在屏风那一边，说不定瞄着缝儿就能瞧见里面的情况。”
庞龙点头记下后，继续回答刚才的提问：“会员卡除了杨总送出去五十张，中午一共办了三百二十七张。
办卡的大多数都是周围学校学生，只有少部分是周围的居民。”
杨振兴对此没有感到意外。
毕竟新德胜开业前确定的面对人群就是学生和年轻人。
那些多少有些花里胡哨的菜，对周围已经成家立业的成年人，吸引力不会太大。
吩咐庞龙继续盯好，安排服务员倒替着休息一部分，杨振兴来到了后厨。
后厨里，田文强和张超已经在安排厨师整理中午营业后的卫生。
俩人怎么说在后厨干了这么多年，之前在文泉春已经是头炉师傅，隐隐有厨师长的架势。
这点儿工作他们还是知道该怎么做的。
看到杨振兴过来，俩人走过来说道：“前面没单子进来了，我俩就安排人打扫打扫卫生。”
杨振兴对俩人安排自无不可。
然后掏出了自己的本子，说道：“强哥，超哥，晌午几位老师傅尝过咱们的菜后，又提点了略有不足的一些地方。
我想着咱仨趁着过午有时间，一起研究研究，到晚上争取把问题完善下来。”
田文强和张超肯定没有意见。
毕竟以后新德胜这边杨振兴交给他们俩负责，再开分店也由俩人带出来的徒弟过去当主厨。
这意味着俩人以后就是负责多家连锁店的厨师长。
杨振兴中午请来的老师傅都是厨师界德高望重的大师。
平时别人家里巴不得有老师傅们指点指点，可以说请都请不来。
现在老师傅们帮忙指点哪道菜哪里还需要改进，俩人求之不得，更别提有意见了。
菜做的更好，以后生意就会更好，他们手里的权力和赚到的钱也会更多。
这点儿田文强和张超还是能看得清楚的。
中午老师傅们提点的内容，杨振兴都记在了本子上。
这会儿拿出来后，来到餐厅设置的办公室里，从保险柜拿出整理好的菜谱，一一进行对照讨论。
田文强和张超原来一直都跟着各自师父学习。
后来跟师父来到文泉春后，也经常受到师爷们的指点。
眼下，他们还是第一次见识到那些风云京城的大师们的能耐。
不得不说那些老师傅到外头能被所有人称为大师傅，的确是有他的道理。
只不过看着菜谱研究他们提出来的不足之处，就发现在一些细节上确实还可以再完善。
还没动手尝试就已经学习到了不少东西，俩人心里是当真服气。
再看向跟两人讨论的杨振兴，心里不由得再次泛起酸来，羡慕嫉妒的不要不要的。
他们俩一直都在文泉春，是距离杨振兴最近的那一拨人。
这些年杨振兴隔三差五被好几位老师傅喊去进行指导，没有人比他们更请清楚。
更别提杨振兴拜了康辉大师和黄子云大师两位泰斗级的人物。
在这么多大师傅们多年的指点之下，杨振兴的厨艺跟他们比，已经不足以用天上地下来形容了。
根本就没法比较。
回想当年在后厨的时候，他们还跟各自师兄师弟——林志国和梁安，笑话杨振兴每天只知道练习。
自己师父叫他们学习杨振兴的努力，心里还老大不乐意。
觉得杨振兴是在演戏，最后还连累他们受苦受批评。
虽然后来俩人随着杨振兴的厨艺缩小甚至反超他们几个人后，俩人相继醒悟过来。
然后埋头苦练意图追赶。
但那时候杨振兴早已经把他们甩开了一条街的距离，怎么能追得上？
而且他们知道，正是因为杨振兴多年以来坚持不懈的提高自己的厨艺，不停的练习技巧。
京城的那些老师傅们才会对他青睐有加，并且不吝指导。
后来更是名声越传越广，连外省的师傅们都知道了杨振兴的名字。
同样教给了杨很行不少的东西。
他们再羡慕再嫉妒，也知道这些都是杨振兴自己努力换回来的结果。
厨艺上这辈子已经无法追上，俩人早就已经死心了。
好在杨振兴对他们不薄，多年来也没因为当年几个人一起疏远他，仗着接手文泉春的大权给他们下绊子。
现在还重用他们，派他们过来负责杨振兴一手策划的新餐厅后厨。
田文强和张超只图自己能好好工作，回报杨振兴的信任，同时也多赚一些身家，让各自生活能过的更好。
君不见早就离开文泉春的林志国和梁安混得有多惨。
刚离开那些年还能在别的馆子上个炒灶，这些年早就没了动静，也联系不上了。
最后一次联系还是几年前，那时候梁安早已经离开京城回老家谋生。
林志国也跟俩人说自己又被老板辞退，还不知道再找一份怎样的工作。
经过社会残酷的打击和折磨，林志国和梁安无不跟他们俩诉苦，后悔当初的自大和短视。
在文泉春怎么说还有师父和师爷们教导，去了别的地方哪个人愿意好心指导厨艺？
没人指导，厨艺得不到提高，俩人刚开始又不继续研究钻研。
等到一次又一次的被辞退，才发现自己厨艺已经跟不上脚步。
可这时候后悔又能怎样？最后只能自吞苦果。