第一千五百一十三章 事情的利与弊
杨振兴给自己那些便宜师哥们做的解释，在高会长看来有些苍白无力。
明眼人都看出来他遭到了很多刁难。
还没接任黄派川菜掌门人，就要操心他们内部团结的事情，当真是让人感到又好笑又无语。
在杨振兴这里更多的则是无奈。
谁也不想被别人看笑话，尤其是在这么重要的时间。
等他成功继任以后，说不定就有人因为这件事情的关系，从内心里看低他一头。
毕竟你居然在上任前，连内部自己人都没搞定，而且还是绝大多数人。
纵然他有一家有实力的公司，本身能力也不低，但总会认为他不能完全管好自己师门的人和事。
不过先别管外界如何看待他和这件事情。
就杨振兴自己而言，他认为发生了师哥们针对他的一系列动作以后，是利大于弊的。
首先通过这种方式，他把黄派川菜所有人都认识了一遍，不再像以前那样总共没认识几个人。
其次通过自己全面的实力，让这些人折服，乖乖闭嘴，承认自己有资格接过门派。
等于是还没继任，就扫平了可能发生的所有动荡。
即便有些人可能不会像对待黄师傅那样忠心，但至少他们不会跳出来惹是生非。
接过手，内部是一片稳定，可以让杨振兴迅速熟悉新的位置。
至于最后一点。
完完全全展现出自己的实力，总归能让一部分人心甘情愿拥护自己。
只要有人拥护，那杨振兴未来想要做点什么事情，等于多了一群可以指挥的帮手。
要知道黄师傅那么多徒弟，可以说天南海北都有人。
一些人出师后，可能在其他川菜饭店工作，还有一些还在海外工作，甚至还有在国外大使馆里事厨的。
干了这么多年，最少也都做到了厨师长的位置。
积攒下来的人脉关系绝非闹着玩的。
而且除了大部分继续在后厨一线从事厨师工作，还有一部分人或是去了学校当老师，或是走上了研究的路线。
他们这些年积攒下来的资本，可能比许多管理后厨的总厨师长还要丰厚。
单单一个老师，教书育人。
哪怕只教了五年，带了五届学生，加起来那也有数百人。
更别提有的可是一教就教了十多年，带出来的学生不知凡几。
即使不是每一个毕业的学生还会人他这个老师，能振臂一呼拉来几十个学生，又会是一股不容小觑的势力。
在这样一种背景下，你说杨振兴想要干点什么事情不能成功？
高会长这次过来找杨振兴，带着领导的提醒是一方面。
另一方面，他过来也是为了观礼对方接任黄派川菜传人仪式。
两件事只不过因缘际会恰巧赶在了一起，倒是让他不需要再多跑一趟。
“仪式准备的怎么样了？请帖都发出去了吗？”
杨振兴闻言点点头，回答道：“发出去了，是我师父亲笔写的，在京城的都是我亲自上门送的帖子。
像是川府那边儿，因为过不去，都通过邮局寄过去了。”
这一次杨振兴可是下了血本。
除了距离近的亲自上门送去帖子。
像是在川府那边的川菜大师，他都随着帖子，把往返机票也买好一并寄了过去。
这样做不是强迫对方必须要来，看似有些过于强势和不讲理。
其实杨振兴都有写明情况。
有时间过来的，可以通过已经买好的机票前来京城观礼。
即使时间上对不上，也能拿机票去机场调换班次。
来不了的也无所谓，机票自己处置，或者再寄回来也没关系，附上机票并非强求。
只是想通过这种方式，表达他邀请的诚意。
毕竟人家大老远过来捧场，来回路费总要出了。
现场报销就显得过于较真和繁琐，会给来宾带来一种尴尬和麻烦的感觉。
还不如直接给机票。
愿意来就来，不愿意来也不强求，反正我这边的诚意送到了就行。
一方面显得杨振兴不小气，另一方面也传达出他接任以后，黄派川菜在对外时可能会有的一种态度。
高会长暂时还不知道这件事。
他听到请帖都已经发出去后，接着说道：“已经送出去就好，如果还有别的事儿还没准备妥当，有用得着我的地方可以随时喊我。”
杨振兴立刻感谢道：“我先谢谢您嘞高会长，其实准备工作我都没怎么插手，全都是我师父跟几位师叔怹们操办的。
按怹们几个的说法儿，让我们这些年轻的插手不放心，许多规矩懂得没有怹们多，害怕我们帮了一阵子结果帮了倒忙。”
“哈哈哈！”
高会长无奈的摇着头笑起来，说道：“你也别怪你师父他们不让你们忙活。
毕竟这件事儿对你们黄派川菜来说是一件在重要不过的大事儿，甚至对整个川菜来说都市举足轻重的事情。
他们肯定要自己亲自动手安排才能放心，换做是我，我也会这样。”
对此杨振兴也深感无奈。
他现在算是发现了，不光自己两位师父，包括自己爷爷在内，遇到一些事情，嘴上说着不担心。
其实心里面担心的要死，生怕你做错了什么。
一边说着交给你，他们不会管，但一边却又不管大事小事，都要插上一手、反复过问。
想要通过这种事情，来证明自己还没老，证明你们年轻人，遇到事情还是得靠他们才行。
从高会长来找杨振兴过后的第三天，他接任黄派川菜传人的仪式，就在国宾馆正式举行。
放在这里，除了因为这件事不是小事，需要一个配得上的地方举行之外。
还有一点是放在别的地方，没有一个能跟庄严隆重的国宾馆相比较的。
如果不是大会堂并非轻易能够租下来，估计黄师傅会把仪式地点放在那里举行。
这一天一大早，杨振兴天不亮就起床开始收拾。
高园园作为妻子，也需要出席仪式，所以前一天晚上带着女儿杨婉如回到大院里住了一晚。
不得不说家里有个女人掌家就是让人安心。
从化妆到服饰，一大早就有一群专业人士来到家里负责他们的造型。
除了他们一家三口，连爷爷杨兴盛的装扮，也都提前准备好了。
第一千五百一十四章 服饰选择
本来杨振兴是不想让自己爷爷出来折腾的。
老爷子现在完全需要坐轮椅行动，甚至不能像以前那样能够生活自理。
在家里他特意请了两名护工，一早一晚只为了照顾老爷子。
虽然事情很重要，但比起老人的身体，就不值一提了。
万一折腾来折腾去的再折腾出事情来，杨振兴肯定不会原谅自己。
但结果跟刚才说的那样，因为事情很重要，杨兴盛认为自己孙子的大事，他无论如何必须要亲自出席。
如果错过这次见证自己孙子人生大事的场合，那会是他人生一大遗憾。
老人知道以自己的身体，可能活不了几年了，死前再亲眼看到自己孙子又取得如此大的成就。
哪怕第二天闭眼也了无遗憾。
看到自己爷爷态度如此坚决，杨振兴也只能点头答应，因为他也不想让自己爷爷因此留下遗憾。
高园园请来的造型师和化妆师都是长期合作的顶尖专业人士。
更不要提她早就开了时尚公司，设计的服饰、首饰和箱包，受到不少人的喜爱。
这方面她有绝对的话语权，杨振兴也乐于把这些事情交给她处理。
不得不说专业的就是专业的。
本来杨振兴以为这次跟以前一样，稍微化点妆，遮盖一下脸上的瑕疵就完事了。
哪曾想化妆师和造型师交头接耳嘀咕了几句，直接开始动手给他修剪起了头发。
原本就对发型十分注意的杨振兴，经过修剪后，发现自己整个人有一种说不出的气质。
他还纳闷为什么突然要剪头发。
结果当造型师拿出一架子衣服后，立刻明白了对方的用意。
对此，杨振兴有些无语的说道：“几位，我今儿个不是去拍戏的，准备这么多戏服到底是几个意思？”
造型师也不生气，笑呵呵的解释道：“杨总，您误会了！我们没跟您开玩笑，这准备的都是有古蜀和川府历史特色的服饰。
那么重要的场合，我们怎么可能一点儿眼里界儿都没有，给您准备戏服？”
不怪杨振兴有些抱怨。
因为造型师拿出来的衣服，跟电视里那些儒生穿的儒杉，十分相似。
这里，造型师十分耐心的开始解释为何要这样安排。
川府地区的古蜀文化，体现的基本都是少数民族文化。
例如三星堆出土的人像，都有蓄发或辫发，衣小袖，衣长至膝下，腰间束带等特点。
等到秦汉时期，大量汉民族迁入西南地区，形成了‘汉民多，渐斥迁之’的局面。
由此，川府地区，特别是川府盆地地区，居民的服饰开始逐渐汉化。
开始有所谓‘汉家食货，以为称首’的说法。
这里，造型师还额外讲了几件历史趣事，让杨振兴怀疑对方不是造型师，而是那所学校的历史老师。
众所周知，汉代开始‘独尊儒术’，《礼记·内则》曰：‘衣不帛襦袴’。
襦和袴都是内衣，儒家崇尚简朴，认为不该用丝绸来裁制内衣。
古代的裤子通常只有两条裤管，没有裤裆，上端连在一起，用带子系在腰间，所以叫做袴。
因为是内衣，所以不能外露，外面一定要穿裙或者深衣，农民劳作时上衣穿短袖，袴内则需要系一条兜裆布。
现在霓虹那边相扑运动员，或者一些节日，那些男人穿的兜裆布，其实都是中国古代的服饰。
司马相如带着卓文君回蓉城时，就穿着犊鼻裤、垆涤器，以此来羞辱卓王孙。
成语文君当垆，就是出自这里。
而到了六朝时期，一些世家子弟居然开始用白色的丝绸来做裤子，于是就有了‘纨绔子弟’的叫法。
这种衣服放在现代而言，一般人肯定无法接受。
所以造型师帮忙准备的，是魏晋南北朝以后，川府地区受到汉文化影响日渐深入后的服饰。
那时候男子服饰以衫代袍。
衫的袖子比袍的袖子更加宽大，大到‘一袖之大，足断为两；一裙之长，可分为二’的地步。
这样走起路来，甩手的时候就显得更加潇洒。
这也是为什么，杨振兴在看到对方给自己准备的衣服后，会认为这些衣服都是戏服的原因。
“杨总，您这次是接任川菜师门掌门人的重任，所以我们就打算让您的穿着，更加向川府那边的特色靠拢，所以才准备了这些衣服。
当然您不需要像古代人那样佩戴儒巾，裤子也是我们亲手制作的，外观看起来像裙子，实际上跟现代的裤子没有区别。”
看到人家为了自己这次事情如此费心，而且出发点也完全是为自己和这次的场合考虑。
他一时间也很难说出拒绝或者批评的话来。
相比穿西装西服，似乎穿有川府特色的古代服饰，要更为合适一些，更贴合这次仪式所包含的背景。
新一代黄派川菜掌门人，仪式上穿着川府特色古代服饰，谁还能挑出不是来？
不过他也没有直接接受造型师的安排，说道：“这样吧，我先穿上试试合不合适，咱们再做决定。
如果合适的话，我会考虑接受你们特意精心准备的服饰，如果不合适，那就换回西装，没问题吧？”
造型师连忙点头回答道：“没问题杨总，毕竟一切还得看您的选择，我只是提供一个建议，一切都要以您的意见为主。”
高园园在一边看着自己丈夫跟造型师掰扯，无奈的翻了个白眼。
不过她只是看着没有说话，因为她知道事情轻重，这种事还是让杨振兴自己选择最好。
在造型师的帮助下，杨振兴把准备好的古代服饰穿好。
站在落地镜前面，他扭着身子左看右看，怎么都觉得有一股说不上来的怪异。
不是说穿上以后不好看。
配合刚才修剪的发型，还别说真有一股古代画卷里走出来的儒雅书生。
就他这张没有什么特色的脸，都能显得气质十分出尘。
但他觉得要是自己再戴一个儒巾，手上拿一把羽毛扇，怎么看都跟羽扇纶巾的诸葛亮一样。
也不知道如果他穿着这身打扮去参加今天的仪式，其他人会是怎样一种想法。
第一千五百一十五章 重磅嘉宾
最后在询问过妻子高园园的意见后，杨振兴还是选择了这件颇有古代儒家风格的衣服。
对比他看上去有些像电视里可能见过的人物，高园园娘俩换上衣服后十分吸引眼球。
她们俩穿的是古代的连衣裙子。
不同于现代流行的连衣裙。
她们俩的裙子，腰间有很长的系带，裙摆也很长，直接盖住了脚，下面裁剪成三角形，美观又不会影响走路。
衣袖跟杨振兴穿的衣服相似，袖子长而且窄，展现出身材的纤细。
上面有许多镂空花纹，给人一种十分惊艳的感觉。
走起路来大袖翩翩、华带飞舞，显得格外飘逸，跟天上下凡的仙女似的。
娘俩本就是美人底子，再化上妆，换上这一身衣服，看的杨振兴眼睛都挪不开。
惹得旁边那些化妆师和造型师凑在一起捂着嘴偷笑。
高园园换好衣服，照过影子满意的点点头。
回头看到杨振兴这副模样，没好气的指挥道：“你都收拾利索了吗？收拾利索了赶紧给爷爷那儿换上衣服。
时间不早了，咱们得抓紧出发了，你一个主角，去晚了不是那么一回事儿！”
杨振兴这才缓过神来，老脸一红，带着造型师来到爷爷的屋里。
老人本来觉就少，这会早已经起来，并收拾好了卫生。
跟他们三口子不同，杨兴盛今天不需要穿什么太麻烦的衣服，只需要一身唐装就可以。
如果早两年，杨兴盛还能继续穿自己以前，为了参加正式场合时专门订做的袍子。
但现在坐在轮椅上，行动不方便。
比起穿脱麻烦的袍子，只需要系上扣子的唐装，就方便许多。
头发什么的也不需要打理，因为老人理得是圆头，头发很短，不像杨振兴留着偏分。
稍微铺点粉，盖一盖老人斑就行。
一家人收拾妥当，坐上了高园园的保姆商务车，赶在八点之前抵达国宾馆。
这时候国宾馆这边工作人员，已经开始在他的几位早就过来的师哥的指挥下布置会场。
几乎是前后脚，他们刚到，黄师傅和康师傅，就带着老伴也抵达了会场。
作为出过好几本川菜书籍的泰斗，黄师傅在查找研究资料的时候，对川府其他方面的文化也略有涉猎。
看到自己徒弟这一身打扮，他立马就反应了过来。
仔细打量了两遍，黄师傅点着头满意的说道：“不错，这衣服你穿着很精神，很有川府当地的味道。”
杨振兴心里松了口气，忍不住用有些得意的语气，埋怨道：“师父，这是园园找的设计师裁的。
我觉得穿西装就挺好，这衣服穿起来太别扭了。”
伸着两条胳膊摆了摆，他接着说道：“这一套还是迎接客人穿的，一会儿仪式开始，还要再换另一套，仪式结束宴会的时候，还有第三套要换。”
黄师傅看了一眼正被自己和康师傅老伴拉着说话的高园园和杨婉如。
无视自己徒弟的那点小心思，满意的说道：“你小子也不知道哪里修来的福气，能娶到这么贤惠的老婆。
你就知足吧，别人可没法像这样帮你把所有事都安排得面面俱到。”
说完，他吩咐道：“你去帮帮你师哥，看着点会场的布置，我去跟你爷爷聊一会。”
几个人刚见面就已经分成了两拨。
三个老爷子凑在一起说话，几个女人另外抱成一团，说着她们的话题。
看到杨振兴转身去布置会场，高园园下意识的想要跟过去帮忙。
结果被黄师母一把拉住，说道：“今儿是振兴的日子，咱们女人做的就是在背后打好后勤，现场的事儿就交给他去忙活吧，你就别凑过去了。”
忙碌中，时间过的很快。
杨振兴还觉得有许多地方没准备好，就有人过来喊他准备到门口去迎接客人。
作为整个川菜的大事，今天的仪式来宾非常多，身份也一个比一个厉害。
外交部派了人过来，发改委、人社部、文化部、商务部民政部卫生健康委员会等个重要部委都派人前来参加。
还没说GWY办公厅后勤部、JFJ总后勤部、各类下属的协会单位，都有代表亲自到场。
至于市里的各个部门领导更是有不少人亲临现场。
除了官面上的，私底下来的厨师同行也数不胜数。
首先是已经没几个人的泰斗级人物。
已经九十八岁的原峨眉酒家名厨、川菜泰斗伍师傅，这么大年纪都亲自到场，可谓给足了面子。
杨振兴的师叔之一，渝菜泰斗李师傅，也从山城专程赶来。
川府特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师、川菜泰斗史师傅，也从绵阳坐飞机来到京城。
还有杨振兴师伯，川菜泰斗陈志刚陈大师；川菜泰斗、梅家海派川菜一代掌门人徐正才徐师傅。
川菜泰斗、山城饮食界‘师爷’吴万里吴师傅；川菜泰斗、史师傅的同门师兄弟、前****专厨税清贤税师傅都是今天的嘉宾。
可以说平时难得聚在一起的川菜泰斗，在今天汇聚一堂，这可是前所未有的事情。
一共就这么几个川菜泰斗级人物都到场，更不要说下面那些川菜大师和名厨了。
只看到一群人排着队等着跟泰斗大师合影留念，就知道今天杨振兴的排场有多么大。
当然，这其中大部分人是看在他师父的面子上过来的。
但也从另一方面表明了，他们黄派川菜在整个川菜里的地位。
说他们黄派是公认的川菜嫡系，一点也不假，不然也不会让这么多川菜泰斗亲自到场。
看着前来的各位重量级嘉宾，杨振兴原本紧张的情绪一下子变得更严重了。
他之前看过师父列出的邀请名单时，觉得心里已经做好了准备。
可到了现场，跟各位泰斗大师一一打招呼，接受他们的勉励。
让他感到自己即将接过来的重担，重量不是一点半点的大。
不管面对任何事情，一贯都自信心很强的杨振兴，现在第一次有了退缩的情绪。
他不知道自己能否在这么多大师面前，做出任何许诺，最后能完成这些诺言。
第一千五百一十六章 逐渐萎靡的师门
似乎察觉到了杨振兴变严重的紧张。
跟着迎接客人的康师傅，这时候打算过去安抚一下他的情绪。
但刚迈出步子，就被一旁的黄师傅伸手拦住了。
“老康，你不用过去说什么，这件事只能让他自己承受，‘欲戴其冠，必受其重’。
如果你现在过去开导他，反倒是好心做了坏事，以后他还是无法顶住身份带来的压力。
下次可能你还能及时发现并开导，但再下次呢？
我们总不能随时跟在他旁边，一直都帮他缓解心里的压力吧！”
康师傅点了点头，又摇了摇头，叹了口气说道：“好吧，这是你们师门的事情，我一个外人就不瞎掺和了。”
他虽然不像黄师傅这样，师出门派，但走南闯北这么些年，一直都吃厨师这碗饭，自然了解其中的重要性。
虽然康师傅出身厨师世家，父亲是粤式点心大师。
可十四岁就因为战乱离开家乡，远走珠三角讨生活。
后来又辗转流浪到港岛工作，没过几年又再次返回珠三角，再就是后来被调来京城，一直在京城饭店干到退休。
期间跟着许多粤菜大师们学习，因为跟师时间都不长，也没有被选为那个继承衣钵的徒弟。
他原来不是没有过这种遗憾，觉得自己一身所学，到头来找不到一个可以依靠的背景。
在传承方面天然的矮了其他粤菜师傅们一头。
可现在他却无比庆幸，庆幸自己背后没有什么师门需要找人来传承。
一个是这种事情责任和压力实在太大，看一看他和黄师傅两个人退休后的生活就能知道。
他自己退休后直接进入养生模式，每天看看书、溜溜弯，多陪陪老伴家人。
黄师傅退休后还要继续研究川菜资料，编纂川菜专业书籍。
不光是为了川菜，也要给自己的师门做出更多的贡献和成绩。
而且如果他也有师门传承需要找人继承，就他收的这些徒弟里挑选，最后也只有杨振兴是最合适的那个。
一下子同时背负川菜和粤菜两个师门掌门人的身份，只是想想都觉得喘不过气来。
等到十一点刚过，几乎发出邀请函的来宾都已经抵达现场。
这时候杨振兴的几位师哥，扶着黄师傅他们到休息室暂时休息。
杨振兴则跟着高园园来到另一间休息室，刚进门化妆师和造型师立刻围了上来。
补妆的补妆，更换下一套衣服的换下一套衣服，阵仗搞的跟结婚时一样。
等他收拾好来到宴会厅侧门等待的时候，他的师哥胡德海已经开始在台上主持仪式。
首先介绍的自然是他们这一脉师门的传承。
从祖师爷黄敬临开始，到他的弟弟，再到后来开枝散叶分出去了多少。
然后就是继承了嫡系师门的罗国荣大师，和他收的徒弟们的成绩。
比如服务领导人的师伯税师傅的履历，单独闯出去，为渝菜创出一片天的师叔李师傅。
最后则是继承了掌门人位置的黄师傅，这些年都取得了怎样的成就。
唯一尴尬的是，到了黄师傅他们这一代，教出来的徒弟质量明显比不上前人。
就说黄师傅收的徒弟吧，满打满算也有一百人。
可闯出名声的，都没有完全继承川菜这一块。
刘国柱师傅，是京城饭店谭家菜的继承人之一，因为在京城饭店工作，当初有幸跟着黄师傅学习过川菜。
但现在刘师傅只专注在谭家菜上，已经有很多年没有做过川菜了。
吉省的刘刚师傅，也拜过黄师傅为师，现在同样也以吉菜为主。
他们身为业界知名大师，学习川菜只不过是出于多长见识多学手艺，然后反哺到自身实力上。
通过在川菜中学来的技艺，改良和创制不同的谭家菜或者吉菜。
那些继续以川菜作为主攻的徒弟们，倒也出了二十几个特级烹调技师。
但问题是特级烹调技师想要获得很容易。
稍微有点天赋，学习工作个十来年都有通过考核的能力。
想要成为业内知名大厨，名声被更多人知道，自身实力得到更多厨师认可，却一个人也没有。
好在临到末了收了杨振兴这个关门徒弟，算是给黄师傅他们挽回了一些脸面。
加上今天的主角就是杨振兴，索性其他徒弟都不介绍，把重点全都放在了介绍他身上。
也让他的一众师哥们，避免了许多尴尬。
别看杨振兴今年才不到四十岁，但他现在取得的成绩，一点也不比自己的师父和师爷逊色。
十九岁就取得国际大赛金牌，后面更是每一年都能斩获一到两个国内外烹饪赛事冠军。
从全国烹饪大赛状元，再到亚洲杯厨师金牌，最后是各类国际A级赛事冠军。
那一长溜的获奖名单，让现场观礼的嘉宾无不侧目。
除了厨艺方面的实力得到了证明，专业方面也没有落下。
到现在，关于川菜的菜谱，杨振兴一共出了两本。
一本是新中餐川菜创新菜谱。
另一本是研究家里和其他地方搜集来的老菜谱，出了一本传统川菜菜谱。
后面通过电视节目为了正在消失的正统传统川菜发声，更是赢得了现场川菜大师们的阵阵掌声。
介绍完师门和主要大师的信息，黄师傅被请到台上，在舞台中央侧方的椅子上坐下。
在他们背后的大屏幕上，是祖师爷黄敬临和师爷罗国荣的照片。
等老师傅坐好，主持人又请杨振兴登场。
因为这次跟拜师不同，是继承整个师门传承，所以上台后，杨振兴直接双膝跪地，等待自己师父训话。
黄师傅接过话筒，没有多说别的废话，直接问道：“杨振兴，你作为我的关门弟子，这些年的表现让我非常满意。
我现在有意让你担任黄派川菜第四代嫡系传人，不知道你能否接过这个重任？”
杨振兴毫不犹豫的回答道：“谢谢师父信任！请师父放心！我已经做好准备！将继续为川菜事业的发展不留余力努力奋斗！”
第一千五百一十七章 仪式结束
“好，现在我以黄派川菜嫡系第三代传人的身份宣布，正式任命杨振兴，为黄派川菜第四代嫡系传人！”
在杨振兴做出保证后，黄师傅立刻宣布将身份传承给他，由他担任第四代嫡系传人。
现场也随着黄师傅话音刚落，爆发出热烈的掌声！
仪式到这一步还没完全结束。
等黄师傅宣布完，杨振兴掏出早就被准好的稿子，宣读自己担任第四代嫡系传人后的誓言。
稿子是他和自己师父还有师伯师叔一起准备的，用词都十分严谨，避免给外人留下可以攻击的话头。
等他念完后，黄师傅重新拿起话筒，以师父的身份，最后对杨振兴叮嘱道：“起来吧孩子。
你现在是我们黄派川菜第四代嫡系传人，一定要秉持师门前辈们的思想，不止是要自己为了川菜发展做贡献。
同时也要带动更多的同门师兄弟，还有川菜厨师们，为了川菜的继承和发展努力奋斗。”
叮嘱完，黄师傅又冲着现场所有嘉宾说道：“刚才我徒弟的誓词，想必在座各位都已经听到了。
在这里，我希望所有人在未来的日子里能够监督和督促黄派川菜的工作。
如果有谁发现杨振兴所作所为有违今日的誓词，只要证据充足，可以联络黄派川菜其他成员对他发起弹劾。
在这里，我先提前感谢各位的监督和帮助了！”
说完，黄师傅对着所有人深深鞠了一躬。
旁边的杨振兴反应过来，也带着其他师兄弟随着师父一起鞠躬。
不少人赶忙起身拍手，坐在前排的领导和老师傅们更是嘴上连说‘使不得’。
待杨振兴首先把自己师父扶起来，交给另外几位师哥，将他扶下去以后。
他站在舞台中间，感慨万千的说道：“感谢各位领导、厨坛各位大师到场观礼。
今日我成为黄派川菜第四代嫡系传人，深感自己责任重大。
正如我刚才誓词里讲的那样，接下来我将会不遗余力的，为川菜的传承和发展努力奋斗，希望在座的各位领导和贵宾，能随时监督帮助。
如果我哪天做错了事情，还请各位可以没有顾虑的指正，让我们一起为了川菜的发展而努力！”
杨振兴公式又饱含真情实意的发言，再次获得了现场的掌声。
不过还是有很多人对他说的话产生了其他思绪。
相信他言出必行，能够说到做到的，大多是在座的老师傅，和他的同门。
因为这些人要比其他人更了解杨振兴的为人，因为了解所以才会相信。
剩下的人里面，有一部分人对此持怀疑态度。
他们不确定杨振兴是否真的能做到他所说的那样，还是只是嘴上说的好听，实际上做的并没有说的那样好。
可是考虑到之前对方对川菜做的事情，他们又感觉似乎真的能做到说的那样。
也正是因为如此，他们心里才会有这样怀疑的态度。
至于最后一部分人，则担心杨振兴是不是又要做什么能够扰乱行业的动作。
原来杨振兴只挂着‘川菜泰斗关门弟子’的身份，不管做什么事，凭这个身份完全发挥不出来多少作用，起不到多少效果。
但是现在他正式成为第四代嫡系传人，身份直接站在了川菜顶端，背后又多了一大批能够利用的帮手。
这时候如果再有什么动作，那势必会撬动现在川菜行业的默契和形势，引起行业内大动荡。
到时候他们作为眼下既得利益者，自身各方面利益肯定会受到影响。
尤其是那些学艺不精，只靠着现在畸形的川菜，不需要多少实力，只懂得放辣椒和花椒的厨师来说。
直接让他们丢掉工作，甚至身败名裂也不是没有可能。
要知道现场的川菜大师并非真的有大师的水平。
跟前面刚讲到的那样，他们都是畸形发展的川菜下，诞生的川菜大师。
为什么纵观国内各个大小菜系，就属川菜大师遍地走，随便一个人就是川菜大师？
原因就在于此。
其他菜系再拉胯，可他们发展都没有偏离轨道，依然讲究全面性。
纵然对于大师或者高级烹调技师的评定标准有所放松，也没有想川菜这样发展已经完全畸形。
干什么都是麻辣，满大街都是火锅，想吃传统菜都没地方吃。
哪怕有钱，也需要费一番心思才能吃到。
作为坚持传统川菜的厨师，并在正式场合多次展露出川菜需要全方面健康发展的人。
这些名不副实的川菜大师们，心里有所担心也没什么好奇怪的。
不知道台下观礼的客人们心思各异，台上已经开始进入下一个环节。
特地从川府赶来的川府省人社局副局长，和川府省烹饪协会会长，正式向杨振兴授予‘川菜大师’荣誉称号。
毕竟人家都成为川菜传统两大派之一——黄派川菜的嫡系传人了，连个川菜大师的称号都没有，说出去让人笑话。
至此，杨振兴成为了国内唯一一个身上同时有两大菜系大师称号的厨师，可以说风头无两。
一个人身负鲁菜大师和川菜大师称号，让无数厨师同行羡慕的眼都红了，嫉妒的牙都快要咬碎了。
放眼国内厨师行业，这样的情况还是头一次出现，完全是前无古人，后面估计也不会有来者。
更别提杨振兴还是不到三十岁就破格授予的‘中国烹饪大师’。
虽然现在还远不是某菜系泰斗，可说起来也算是鲁菜和川菜准泰斗级别的人物。
粤菜因为之前得罪过不少当地厨师，所以实力不被承认，苏菜是他掌握的四个菜系里最弱，也是最不常拿出手的。
但只是达到两大菜系准泰斗级别水平，未来至少成为某一个菜系的泰斗，完全不成问题。
说不定不少人还能够见证到，国内厨坛第一位双菜系泰斗大师的诞生！
不过这种事情现在拿出来说还为时尚早，毕竟未来的事情谁也说不准。
等杨振兴领了‘川菜大师’荣誉称号的证书后，几位重量级领导最后上台讲完话，这次仪式到此成功结束。
第一千五百一十八章 又起波澜
接下来的午宴，杨振兴又换了套衣服，带着高园园，两口子游走在各个桌子前，给领导和来宾敬酒。
因为不喝酒，所以他们准备的都是放完气的雪碧。
而且五十多桌，就算在能喝酒，半轮也喝不下来。
受到许多领导、老师傅和同行的祝福，还有殷切期盼和叮嘱。
一直到下午两点，午宴才彻底结束，这时候杨振兴整个人早已经累的不行了。
黄师傅和康师傅等最后一位客人离开后，过来对杨振兴说道：“振兴，后面的事情交给你收尾了。
我们两个先回去了，等你休息两天，别忘了过去找我们，有些事情还需要再跟你交代一下。”
杨振兴赶紧起身，说道：“好的师父，您二位慢点儿回去，我明后的就过去找您，不会拖太长时间，这点儿就放心吧。”
带着妻女送两位师父和师母的时候，他也推着自己爷爷来到门口。
等看到师父们上车离开，杨振兴转身对杨兴盛说道：“爷爷，仪式也结束了，先让园园带着您和小豌豆回家歇歇儿。
我这边儿还得收拾一阵子，回头我自己让王鹏开车送我回去。”
杨兴盛过了刚才仪式时的兴奋劲，这会精神头的确不太好。
他点了点头，嘱咐道：“你抓紧时间去忙吧，早忙完也早点儿回家歇着，我这边儿就甭管了，我跟小圆圆回去就行。”
杨振兴又转头对高园园交代道：“先让爷爷跟你回去，路上慢着点儿，我忙完了就回家。”
“行，你也注意着点儿，跟你那些师哥们打声招呼，今天大家都累了，等明天再好好请人家吃顿饭。
毕竟忙了一趁子，连午饭都没能好好吃，得好好谢谢人家。”
“这个你放心吧，我都已经安排好了，快回去吧！”
又送走了爷爷和妻女，杨振兴拖着疲惫的身子回到会场进行收尾。
其实也没有多少好收尾的。
除了饭菜，酒水和餐前干果小点都是他自己让公司准备的。
没有喝完的酒水，或者是香烟，还有剩下的干果点心，都得回收回来。
酒水没开的可以放在自己店里继续卖，香烟也是如此，开了的也能拿回去给公司里抽烟的员工。
已经拆了的点心不能拿回来卖，但可以送到养殖基地去喂猪。
总之花了这么多钱，总不能把剩下的东西白白丢掉。
回收酒水的同时，杨振兴还要跟国宾馆这边结清租场地和吃饭的尾款。
约好了帮忙的师哥们明天离开前大家一起再吃顿饭，好好聊一聊未来师门的事情。
杨振兴让王鹏开着车，在傍晚前将他送回家里。
今天高园园没有带着杨婉如回到新房子去住，而是留在了院子里。
在妻子的伺候下换完衣服，杨振兴捏着眉心询问道：“爷爷那边儿没事儿吧？咱闺女呢？怎么没见着人？”
高园园在衣柜前整理着脱下来的衣服，回答道：“爷爷没事儿，就是年纪大了有点儿累。
回来就睡下了，保姆看着呢，等一会儿吃完饭再叫醒怹。
咱闺女回来就去找胡同里原来的小朋友玩儿去了，她难得回来一次，经常跟我念叨原来胡同里的小朋友。”
把衣服挂好，高园园帮已经躺下的杨振兴按摩着小腿，问道：“这次师父把师门交到你手上，不会有人又要耍小动作吧？
现在你这么风光，最近就低调点儿，别的不说，光你成了俩菜系大师这事儿，估计就有许多人应该看不顺眼。
小心点儿没大错。”
杨振兴闭着眼，缓缓说道：“没事儿，你也不瞅瞅今儿几个部委的领导来了？
就算找事儿，他们找事儿之前也得掂量掂量看看合不合适！”
高园园轻轻拍了拍他的腿，责怪的说道：“我说的是这事儿吗？人家找你麻烦，又不是找仪式的麻烦。
不干人家领导的事儿，人家领导怎么可能插手？
你真不会以为有人会傻乎乎的拿仪式的事儿找麻烦吧？”
“嘿，你还真别说，我估摸着还真有这么傻的傻子！”
似乎应证了杨振兴的说法，仅仅第二天，在网上就出现了关于这次仪式的负面报道。
抨击的点无非是‘都什么时代了，居然还讲师门那一套封建的东西’、‘居然还要下跪，这是拍古装剧吗？还继任门派掌门人？’
还有的报道直接拿之前杨振兴振兴中华文化这件事，给他盖上了‘打着振兴传统文化的旗号，恢复那些腐朽封建的仪式’。
不得不说网络的日益发达，极大改变了人们的生活方式。
如果放十年前，那会网络在国内才刚刚起步不久，消息的传递肯定没有现在这么方便，依然还需要靠传统媒体获知新闻。
但现在网络这么发达，信息传递的速度加快，有什么时候，几乎是上午发生，下午就能出现在网上。
最关键的一点是，在网络上匿名说一些消息，寻常人根本不知道是谁发的。
即使去报警，警察查IP找人，还不知道能不能找得到。
完全不像传统纸媒，发什么消息都必须经过多次审核，内容方面都非常严谨。
而且出了事情能直接找到这篇新闻是谁发的，不像网络上，很多时候都找不到。
同时网络上便捷的沟通，和简单的转发方式，能够在最快的时间，发展出一大批‘见风就是雨’的网民。
这次报道杨振兴师门传承仪式就是如此。
一开始只是几篇不起眼的报道，结果不超过一个小时，就迅速在各个网站、论坛、贴吧蔓延开来。
一大批网民纷纷留言，几乎全都是指责和谩骂杨振兴的内容。
最可怕的是，还有一些心理扭曲的人，开始主动歪曲事实，并且传播自己改编的不同版本。
从最开始打着封建的旗号，到后来直接变成了对人的尊严的破坏。
还有杨振兴打算彻底掌控川菜话语权，架空川府烹协等官方部门，直接把八大菜系之一的川菜和所有川菜厨师、川菜馆，完全控制在自己手里。
第一千五百一十九章 黄师傅交代秘辛
在网络上掀起谣言的，自然是前段时间被杨家盖饭怼得不得不寻找资金的潘英俊和他的老板。
或者说做这件事的就是潘英俊本人。
虽然他父亲因为贪腐问题关进去了好些年，但好歹曾经也是银行行长，一些过去的人脉关系，有好些都没断掉。
借助自己这些年积攒下来的人脉，还有自己老板的关系，潘英俊很快就帮公司暂时渡过资金上的难关。
要知道他跟公司签的合同，比之前和杨振兴签的还要过分，本身分到了一部分干股。
本来赚的很多，可公司一旦衰败，等于他赚到的钱变少了。
好不容易逮着一条大鱼，潘英俊怎么可能甘心放弃？
等自己这边缓过气来，按他的性格，肯定不会吃气，绝对要报复造成这一切的杨振兴，狠狠出口恶气。
只是潘英俊从来没想过，一开始惹事生非的是他，他却把一切过错都推到别人头上。
这次动手，他简单跟老板知会了一声。
他的老板也以为潘英俊只是做一些寻常对付其他竞争者的动作，也就没有细问，只让对方稍稍惩戒一番。
正巧赶上杨振兴继任黄派川菜传人。
于是潘英俊就拿着这件事情，开始了自己的反击。
杨振兴听公司下面的人汇报这件事情，已经是两天以后。
他昨天才刚和几位有些地位的师哥们吃过饭，今天打算去见自己师父。
听完汇报后，杨振兴没有作出任何指示，他决定见过自己师父后，问一问老人家的看法。
因为是川菜这边的事情，康师傅没有过多参与，杨振兴直接来到黄师傅家里，这场见面只有他们两个人。
进门后跟师母打过招呼，放下水果和牛奶，师徒俩来到书房，关上门谈起了正事。
今天黄师傅特地等杨振兴接过自己的位置后，才喊他来单独见面。
主要是想跟自己徒弟详细交代一下川府厨坛和官方一些隐秘的事情。
“省里和烹协那边，原来一直都不怎么重视川菜，后来还是因为主席和总设计师，才逐渐重视起来。
结果为了能更快更好的宣传，立起了‘以麻辣为主’的思想，打算将这个印象，打造成所有人对川菜的统一认识。
好在你去年拍节目打破了这个错误认识，重新把川菜拉回正轨上。”
黄师傅说起川府那边的官方的问题，一点也不客气。
毕竟屋里只有他们师徒两人，没有外人，许多不能在外面说的话，不要钱的往外冒。
当然老师傅说的也不是假话。
从国内解放这段时间，川菜一直都出于停滞不前的状态。
西南地区，可以说是除了雪区和琼岛以外，国内最后解放的地区。
后续为了扫荡残余势力，又因为西南多崇山峻岭，收尾工作持续了很长一段时间。
一直到局势稳定后，伟大领袖来川府视察工作，加上川府这边出身的将领和官员数量众多。
川菜这才再次延续上了民国时期的发展。
比如许多将领当年隔三差五去京城川府饭店，或者京城饭店川府餐厅吃饭。
还有黄师傅每年八月，都会专程去北戴河，为总设计师制作生日宴席，就是最好的证明。
以老师傅还有他的师父罗大师的身份和地位，完全可以这样直白的说话。
至于杨振兴，他可不敢像黄师傅这样随意说话，即使现在没有外人，他也不敢。
小心无大错。
没有自己师父和师爷的地位，私下里只要起一个头，说不定什么时候在外面就会祸从口出。
说完官方这些年的所作所为，还有黄师傅分析对方的发展思想。
老师傅紧接着又跟杨振兴说起了川府餐饮行业的问题。
“现在川府完全是畸形发展，不管是川菜还是其他方面，都是如此。
蓉城作为省会，吸了太多周边城市的血，甚至把整个川府的血都要吸干了。
幸亏山城成了直辖市，不然那边也不可能有今天的发展规模。”
喝了口茶，黄师傅细心的说道：“别的先不提，因为官方的错误路线，蓉城这边基本全都是麻辣为主的川菜。
像是火锅、串串、烧烤这些快捷便利的饭馆，几乎占据了整个市场。
传统川菜被迫离开蓉城，反倒在以绵阳为中心的川府西北地区站稳了脚跟，但这些年情况也不好，一直都在苦苦挣扎。”
听自己师父这么一分析，杨振兴回忆自己已知的信息，发现事情还真就是这么回事。
他去过川府好几次，拜访过许多川菜大师。
蓉城周边，火锅店、串串烧烤的确随处可见，传统川菜很难能够见到。
南边的乐山，作为串串的发源地，串串店的数量不必多说。
其他的无外乎是豆腐、牛肉为主的美食，或者是因为旅游发展，诞生了许多农家乐。
但是北边的绵阳，以传统为主的川菜饭店数量很多，而且这里有实力的川菜大师，数量也是最多的。
一些老了退休的川菜大师，基本都定居在蓉城。
但是那些年轻有为的新生代川菜大师，几乎都往绵阳跑。
“这不得不得好好夸一夸史正良史师傅，他可以说为了川西流派和传统川菜的发展，做了许多贡献和努力，就连我也自愧不如！”
杨振兴这还是第一次在自己师父嘴里听到他不如其他同辈或晚辈川菜厨师的话。
黄师傅的师父，是主席和总理‘亲封’的‘开国四大名厨’之一，总理甚至还称赞其为‘厨房的将军’。
主持制作了开国时大大小小国宴，实力和地位可见一斑。
黄师傅作为‘京城饭店五虎上将’之一，也多次负责重要国宴的制作。
取得过这样的成绩，加上黄师傅本身就是对自己厨艺十分自信的一个人。
所以不管在外人，还是在家里，他从没说过自己远不如哪个川菜厨师的话。
就是面对英年早逝的蓝派川菜传人、京城川府饭店大师陈如松陈师傅，黄师傅跟对方也只有不服气的竞争较量。
第一千五百二十章 叮嘱
黄师傅看着杨振兴，认真的解释道：
“我今天之所以跟你说这些，是因为我注意到，这些年史师傅那边有了起头的苗头。
说不定再过几年，川菜就不止现在黄派和蓝派这两个大派，将会多出来一个史派川菜，形成三足鼎立的局面。”
随后，黄师傅又跟杨振兴讲起了史师傅的一些秘辛。
“川菜最早并没有以某个厨师开启的派别，有的只是根据地域不同，分成的几个不同流派。
这一点你十分清楚，就是上河帮、下河帮、小河帮和盐帮菜。
原来也有另一种说法。
那就是以蓉城为中心的川西流派、山城为主导的川东流派、宜宾和泸州为主的川南流派、和最后以内江、自贡为主的盐帮流派。
后来山城脱离川府的意识越来于强，最后成为直辖市，川南流派自此独立成了现在的渝菜。
咱们川菜因为蓉城开始过度吸血，诞生了我们黄派，和蓝派两派川菜势力。
原来的派别划分，自此开始变得模糊，川西流派实力逐渐壮大，其他流派日渐衰落。”
杨振兴还是第一次听到川菜的发展中，居然还有这样一段历史，心里有些惊讶。
“但是现在的人早就忘记了，川菜其实还有一个川北流派，但因为各种原因，一直被冷落，排除在了川菜传统格局之外。”
随着黄师傅娓娓道来，杨振兴知道了一段鲜为人知的历史。
提到川府，大家第一个印象都是从古诗词里得来的。
李太白的名诗《蜀道难》，还有三国演义里的描述，让大家知道了进出川府地区的困难。
蜀道大体分成山路和水路两条路。
其中山路又分成由关中和汉中两个方向通往蜀地的道路。
在通往汉中的蜀道里，有一条是从蓉城出发，最后抵达汉中的路，叫做金牛道。
金牛道开通时间最早可以追溯到战国时期，是古代川陕的交通干线，又被称为蜀栈。
李太白诗里赞叹的‘蜀道难，难于上青天’，说的就是这条路从川北到陕南这一段。
川北地区古代梓潼以为地处金牛道险隘交接点上，历史上‘商旅兵家密如云烟’，是兵家必争之地。
文昌文化也由此发祥，自古就有尚厨之风。
近代历史百余年里，先后涌现过仇宝祥、曾桂林、刘永见、汤云兴等大师。
他们组成了近代川菜川北流派的第一二代大师。
史师傅因为厨艺天赋惊人，技艺精湛，成为了川北流派第三代传人。
在将从师父那里学来的绝活发挥的淋漓尽致之外，还吸收川菜其他流派的特点。
既有上河帮调味丰富、口味清淡的风度，又有小河帮大气怪异、高端豪迈的气质，更有下河帮大方粗犷、用料大胆的特色。
再结合川北流派本来的特点，最终形成了川菜新的派系——史派川菜。
因为史师傅始终坚守‘一菜一格，百菜百味’的技艺和思想，同时海纳百川、兼收并蓄。
进而又形成了具有浓郁地方特色的梓潼味道。
著名作家贾平凹曾经为史师傅和他的弟子题字‘川菜名门’，一举奠定了史派川菜在川菜中的地位。
“史派川菜虽然现在名声不显，史师傅本人也多少有些抗拒这个叫法，依然坚持自己师父和师爷奋斗一生的川北流派叫法。
但架不住下面的徒子徒孙，还有烹协那边一个劲的鼓噪。”
看着自己徒弟，黄师傅突然问道：“你不是跟史师傅关系不错吗？说说看你对他有什么印象？”
杨振兴正听得入神。
听到师父询问自己，楞了一下，才回答道：“史师傅为人很和善，对于厨艺的喜爱远超旁人。
我跟怹交流讨论的时候，有许多观点让我大开眼界，完全是一代名厨的楷模。”
黄师傅点点头，继续说道：“我也反复研究过他的厨艺，了解他的思路。
我发现他在坚持传统川菜的基础上，还坚持‘四味’和‘四化’两个核心。
‘四味’指的是家乡味、百姓味、文昌味和正良味。
‘四化’指的是亲民大众化、食材多样化、风味独特化、营养健康化。
你是做餐饮的，应该比任何人都清楚这八点代表着什么。
我敢肯定只要他能坚持下去，未来很长一段时间，川菜都会由史派川菜执牛鼻耳，黄派、蓝派还是其他派系，都要靠边站。”
没想到自己师父对史师傅还有史派川菜的评价会如此之高，杨振兴这下更加吃惊了！
而且对于自己师父不相信由自己领导的黄派川菜，会在跟史派川菜的竞争中处于下风。
他心里多少也有些不服气和不开心。
自己徒弟心里想的是什么，当师父的难道能看不出来？
黄师傅又喝了口茶，慢条斯理的叮嘱道：“黄派川菜交到你的手上，我是十个放心，不然也不会让你成为第四代嫡系传人。
但我想要跟你说的是，未来如果想要有更好的发展，只有对抗竞争已经不适合眼下的时代趋势了。
只有跟史派川菜互相合作，大家携手并进，才能取得共赢结果，合作共赢才是未来的大趋势。”
瞥了眼陷入沉思的徒弟，他继续说道：“你不是一直都希望让中餐走入世界各地的普通家庭里吗？
如果想要实现自己的理想，就一定要记住我今天跟你说的话。
‘众人拾柴火焰高’，现在不是一个人或者几个人打拼就能闯下一片天的时代了。
你要学会合理利用自己的优势，和更多的人合作团结起来，这才是做大事的方法。”
对于自己师父今天当面说的这一番话，杨振兴可以说感触颇深。
听完这些分析和叮嘱，他顿时思路大开，原本脑子里的一些计划，有多了许多可以完善的地方。
本来他就知道，今天师父喊自己过来，就是为了指导和帮助他。
给他许多位于黄派川菜传人位置上的建议。
在利用这一身份做一些事情和工作的时候，可以多一些不同的选择。
但是没想到自己师父居然掏心掏肺到这一步，这让杨振兴十分感动。
第一千五百二十一章 棘手的问题
该说的话都已经说完，黄师傅马上开始赶人。
但杨振兴没有忘记另一件事情，连忙说道：“师父，您先别忙着撵我，我今儿刚知道了一件事儿，想跟您说说。”
黄师傅有些纳闷，问道：“什么事情？那些无关紧要的事情，就别开口了。”
“师父，不是闲事儿，这次是正事儿！”
随后，杨振兴开始说明网络上出现的那些新闻和言论。
黄师傅听完后很生气，大声呵斥道：“谁吃饱了撑的没事干？在外面散播这些东西？
这是我们师门自己的事情，讲究的是传承，怎么到了他们嘴里，变成封建主义封建思想了？
就是现在在学校，还是在社会上拜师学艺，学习知识，也要讲究尊师重道吧！
你说那些人在哪里发新闻了？我怎么没在报纸电视上看到报道？”
作为老一辈的人，黄师傅他们这个年纪依然习惯通过传统新闻媒体获得消息。
对于互联网这方面的东西，他们只是听说过，但从来都没有接触过。
别说黄师傅了，就杨振兴他们这代人，也没几个经常接触网络的。
毕竟这个年纪都忙着在外工作，养家糊口，哪有时间上网冲浪？
要不是公司里有员工跟他汇报了这个消息，就是他这种经常使用网络软件办公的老板，也不知道网上出现的那些消息。
因为杨振兴从来都不会打开网页浏览什么新闻，电脑对他而言，只是一种帮助管理的辅助工具。
知道这一点，所以他十分耐心的解释道：“师父，那些人是在互联网上发布的新闻，而且现在讨论也只存在在网络上。
但是咱们也不清楚，要是继续这样讨论下去，会不会有报社或者电视台拿来报道。”
“真是一群没事情干的闲人，不好好学习工作，每天在什么网上搞这些东西！”
黄师傅又生气的骂了一句，继而说道：“这样吧，既然有人在网上散播对我们不利的消息，那你也找人在网上进行解释和反击。
也不要刻意去攻击或者试图说服那些人，只要解释清楚，把道理讲明白，让那些看热闹的清楚到底是怎么回事，他们自然就没有继续讨论下去的兴趣。”
这一点黄师傅说的很对。
在发现有人往身上泼脏水的时候，你是没办法去说服那些一意孤行要这么做的人。
不然他们也不会找你的麻烦。
最正确的解决方式，就如同辩论一样。
把自己的道理和观点说出来，说服那些旁边的围观群众。
大多数人觉得你说的很有道理，对方根本站不住脚，自然不会继续关注这件事情。
没有了大众关注，热闹也就持续不了多久。
就算对方后面继续上蹿下跳，也不会再掀起多大的风浪。
道理归道理，杨振兴撸了一下头发，为难的解释道：“师父，这件事儿我觉得比较棘手。
咱们对外宣传的时候，是以认命下一任传人的名头说的，可网上认定了我们搞的是掌门人继任。
这两者之间没太大区别，一时半会儿也没法儿拿出有利的证据证明这件事情。”
他说的话同样不假，黄师傅也不由得皱起了眉头。
因为历史原因，最早讲究这一套的是存在于文人之间。
比如什么学派、什么学社之类的，自古都有所谓的山长，也就是校长。
等山长年纪大了，就会在自己徒弟里面，挑选最合适的人选，由对方接任位置。
后来慢慢的，江湖上逐渐受到文人的影响。
那些唱戏的、打拳的，还有诸如厨师这类手艺人，也开始兴起了这一套。
建国后那段时间，国家从上到下进行彻底的反封建工作，类似制度遭到近乎毁灭性打击。
所以许多普通百姓，才渐渐忘记，或者说忽略了这件事情。
而类似的事情，也从那时候由明转暗，改成了各自关起门来悄悄地搞。
但是国家并非所有事情一棍子打死，好的文化传承，一直以来都是十分保护的。
也是从那时候开始，各种传承把掌门人这样十分封建的称呼，改成了传人这样更具有新时代特色的叫法。
也就有了外面时常能听到或者看到‘某某传人’这类的消息。
黄师傅被称呼为黄派川菜第三代传人，就是最好的例子。
本来事情按照这样发展一直都好好的。
八九十年代随着国家开始逐步打开国门，实行对外开放政策。
首先涌入国内的是距离最近，同时也同根同源的港台文化。
金大师、古大师他们塑造的武侠世界，受到国内许多百姓追捧，门派掌门人这种意识，又一次出现在大家面前。
反过头来再看外面那些‘某某传人’，就知道这不过是挂羊头卖狗肉。
其根本还是某一个师门派系的掌门人，只不过换了一种说法而已。
改革开放这些年，国内也不是没有过认命传人的事情，但他们都是小打小闹，没有掀起太大波澜。
而且也有那时候的互联网远没有现在这样发达，国内在信息传递上，普遍还存在较大蔽塞，时效性没有现在这么高。
他们黄派川菜这次举行下一代传人接任仪式，只能说赶上了。
首先互联网发展十多年，早就不是千年初大小猫三两只的情况，网民数量每年大跨步增加。
科技的飞速发展，也让上网费用逐渐降低，让更多的人可以接触到网络。
对于新闻消息的传递速度，自然也上了好几个台阶。
其次他们黄派川菜认命新一代传人，也不是其他派别可以比的。
要知道他们现在还顶着川菜嫡系的名号，是国内那么多菜系里，为数不多得到业界嫡系承认的传承。
一般老百姓可能不懂，但问一下业内人士就能很清楚的发现。
鲁菜、粤菜、淮扬菜等八大菜系，他们现在的嫡系是哪一家。
大家能够回答上来的只有川菜，再严格点，粤菜也能说谭家是粤菜嫡系。
但谭家菜早已经脱离粤菜自成一家，结合了京城菜以后，扎根在京城的谭家菜，早就成为官府菜的代表。
第一千五百二十二章 黄师傅再度出手
谭家菜之所以每一代传人都如此清晰，因为他们算是小众菜系。
后来更是只能依存于京城饭店才得以延续。
其他厨坛的传人，更多的是诸如麻婆豆腐这样某一道菜上，才会有每一代传人持续出现。
放眼各大菜系，压根就没有嫡系一说。
黄派川菜如果不是祖师爷黄敬临备受川菜厨师发展，极大推动了近现代川菜的出现和发展。
还有罗大师和黄师傅作为二三代传人地位影响深远，为川菜做了许多巨大贡献。
他们也不会被公认为川菜嫡系。
即便如此，川菜内部还有另一大派别蓝派川菜，一直都跟黄派川菜不对付。
蓝派川菜认为，如果不是他们门下名厨众多，优秀的徒弟太多，导致大家为了争夺谁才是正统传人内耗不断。
这川菜嫡系的名头，完全落不到黄派川菜头上。
这么多年，蓝派川菜对黄派川菜的位置，可以说是虎视眈眈。
所以黄派川菜有这个名头，加上近年来后继弟子的确没有能拿得出手的，地位摇摇欲坠。
好不容易出现了杨振兴这一个完全能让黄派继续站稳位置的传人出现。
他们才会把仪式举办的这么大，让所有人知道他们黄派川菜后继有人。
综合所有原因，四大菜系中唯一还有嫡系存在的川菜，要任命下一代传人，动静总不可能太小。
结果就是这么大的动静，赶上了互联网发现到了一定规模的时候。
网络上出现了有人别有用心的报道，才会在网上传播的那么快。
不光有大量网民讨论，报道比最开始，都演变出来了好几个不同的版本。
其实对于这种事情，一开始杨振兴和他的师父，还有几位师伯师叔们不是没提到过。
只是作为行内人，他们以往出席过太多类似场合，甚至还参加过川剧川西派（蓉城为中心的省调）和川东派（山城为中心）的传人任命仪式。
参加过这么多仪式，也没见过有哪一个出现过问题。
所以就下意识的没有重视这件事情。
毕竟我都没有提到任何掌门人的字眼，从头到尾说的都是传人的事情，哪来的封建思想？
黄师傅也意识到了问题的棘手。
他沉吟了一会，这才在杨振兴忧虑的眼神中说道：“这件事情你不要管了，我会联系一下上面的领导，跟他们交流一下关于网络上的问题。”
听到自己师父这么说，杨振兴总算放下心来。
只要上面领导能够出面解决这件事情，那就好办了。
对领导而言，解决这种小事只不过是动动手打个电话说两句的事情。
至于领导那边会不会帮忙，这一点他完全不担心。
自己师父的能量远飞他这个当徒弟能比的，不然仪式的时候，也不会有那么多部委，都专程派人过来观礼。
要知道这些邀请都是黄师傅自己联系的，杨振兴根本插不上手。
相信那些领导知道了网络上有这样的新闻，一定会着手解决。
毕竟舆论再只存在于网络上，那也是舆论。
他们作为仪式的参与人之一，万一真出了什么问题，也会受到一些影响。
既然自己师父已经把事情接过去，杨振兴也就不再继续打扰，辞别师父师娘回到了公司。
他这才有时间，打开电脑，在网上搜索了一下相关新闻。
看着各种歪曲事实的报道，和下面五花八门的留言，杨振兴一时间都不知道自己是该笑还是该生气。
气的是那些报道完全在捕风捉影，说一些子虚乌有的东西。
笑的是不少网友讨论讨论着，话题直接就歪了。
甚至还代入了自己妻子许多年前拍的电视剧剧情里面。
说什么电视剧里被张教主抛弃，但生活里，和杨掌门双宿双飞之类的。
要不是意志坚定，杨振兴差点就信了这群网民的邪。
最重要的事情忙完，他开始投入到下半年各类烹饪比赛的评委工作中去。
首先参加的是第二届国际中餐青年厨师争霸赛，举办地在苏州。
除了国内报名的选手，还有来自东南亚、北美和欧罗巴十多个国家的中餐厨师。
但不能否认的是，明眼人都能看出来这这个比赛有些自己关起门来热闹的意思。
先不说比赛在国内举办。
既然是中餐比赛，世界上也没有哪里比国内更有举办的资格，这是毋庸置疑的。
就说参赛选手，跟其他国际赛事完全不能相提并论。
虽然赛事内容决定了西餐厨师无法参加。
可国外报名的那些选手，人数还不足一百。
而且几乎全都是华人，是当地华人商会组织来的华人和华裔厨师，根本没任何名气。
归根结底，大赛还是国内厨师的舞台，跟全国性质的青年比赛没有不同。
但话又说回来，事情也不是这么简单理解或者解释的。
中餐在国际上的环境一直都不好，声音可以说很低。
一直到京城奥运会举办以后，才让许多海外群众第一次真正认识和了解到中餐。
仅凭这一点了解和认识到的还差的太远。
海外根基太浅，中餐因为种种原因一直站不到应该站在的位置上。
所以只能通过举办这样的比赛，一点一点的打基础。
先把各种基础打好，才能够方便未来能后执行后续的计划。
厚积薄发一直以来都是国人做事的特质之一。
科技赶不上国外，关键技术被全球封锁，那就自己闷头关起门来悄悄研究。
经济赶不上国外，各方面都遭到国外的掣肘，那就自己慢慢积攒力量，逐渐成为能和歪果仁平起平坐正面谈判竞争的国家。
对于中餐在世界上的宣传和普及也是如此。
现在举办的国际中餐赛事跟小孩子过家家没有不同，完全不能跟其他以西餐为主的国际大型烹饪赛事相比。
但迟早有一天，以中餐为主，不管国内还是外国厨师，都用中餐来比赛的大型赛事，终究会出现。
现在许多国人想要报名参加一些国际烹饪赛事，被西点师、西餐师等条件限制。
只能反过头来学习西餐和西点参加比赛的情况。
到时候会变成许多外国厨师，为了参加我们的赛事，来学习中餐和中点。
第一千五百二十三章 忙碌的高会长
这次来苏州，不是杨振兴一个人过来的。
他的二徒弟吴立俊，还有另外两名徒弟张艺和王宏，也跟着一起来的。
因为他们三个人都报名参加了这次比赛，让杨振兴感到十分欣慰。
看样子自从他严格起来以后，他的徒弟们都有了很大改变，不再像以前那样倦怠。
吴立俊这两年参加了不少大大小小的烹饪比赛，取得的成绩都还不错，也算是闯出了一些名声。
他倒还好说，本就立志通过烹饪比赛扬名。
张艺和王宏的变化，是杨振兴最大的收获。
毕竟原来这俩徒弟每天都蹲在店里，丝毫没有外出参赛或者继续提高自己的念头。
对比之下，现在能在杨振兴没有强迫的情况下，主动报名参加烹饪比赛。
已经可以说是很大的进步了。
比赛跟以往一样，评委和参赛选手分别安排在了两家不同的酒店入驻。
下了飞机，杨振兴就跟自己的徒弟分开。
他自己坐着组委会安排的专车，前往评委们的酒店。
三名徒弟则上了接送选手的大巴，前往他们入驻的地点报道。
到酒店报完道，杨振兴放下行李后，首先去拜访了高会长。
之前也提到过了，高会长是这次青年厨师争霸赛的总裁判长。
而且前段时间对方也按照领导丰吩咐专门叮嘱过他。
让以现在身份还不足以担任国际评委工作的杨振兴，全程听从高会长安排。
人既然已经到了地方，于情于理总要先跟高会长打声招呼。
因为第二天比赛就要正式开始，高会长这会的工作十分多。
杨振兴在酒店里问了一路工作人员，最后才在酒店的一个大宴会厅里，见到了对方。
出示过报到时领的评委证后，他顺利进入了宴会厅。
放眼望去，能同时容纳四十个人进餐的大宴会厅，现在已经改造成了临时办公室的样子。
到处都是忙碌的工作人员。
靠墙的地方有几张可移动的白板，上面写满了字，还贴了许多纸张。
原来吃饭的大圆桌，简单的扯了好几条电话线，上面也放满了各种文件和文件袋。
高会长此时正坐在主位上，拿着几张纸和站在旁边汇报工作的工作人员核对内容。
杨振兴没有第一时间贸然上去打扰。
等看到工作人员离开后，他才找准时机，走过去招呼道：“高会长，您可够忙的！
我今儿过来报道了，跟您打声招呼，现在有我需要帮忙的地方吗？”
高会长本以为又有谁来汇报工作。
但抬头看到是杨振兴，他放下老花镜，捏着眉心喝了口水，说道：“杨师傅来了？
我这儿事儿一直没完，也没空下楼招呼你，这边儿暂时用不找你帮忙，你回房间拾到拾到吧。
等五点到酒店安排的会议室开会，具体等晚上给选手开完会，我们再说。”
“那行，您先忙着，我就不耽误您功夫了。”
看到高会长实在是太忙了，杨振兴立刻提出告辞。
走的时候，从心里不由得佩服高会长的努力认真程度。
要知道前几天对方参加完他接任仪式后，就马不停蹄连夜赶到苏州，第二天立刻开始了工作。
之所以提前这么长时间就开始工作。
主要是这次烹饪比赛是国际中餐烹饪赛事。
外国参赛选手再少、再是华人商会组织的华人厨师，那也有好几个国家近百人的队伍。
加上人家并不是厨师单独过来，而是一整支团队过来。
人数上又要增加许多，总共有一百多人。
跟国内出国参加其他在其他国家举办的比赛，需要提前过去适应时差一样。
这些海外来国内参加比赛的华人厨师，也要提前几天过来，调整好时差和个人状态。
那就需要大赛组委会提前好几天，在人家还没来之前，就要把相关接待工作落实到位。
并且在此期间还要解决海外选手和队伍的各种问题，防止出现意外情况。
这样的工作，就杨振兴了解的，高会长一年至少会遇到五六次。
每年国内烹饪比赛担任总裁判长的工作，至少有四次以上。
担任国际烹饪赛事的评委，也基本维持在两次以上。
再加上对方还是全国烹饪协会副会长、名厨专业委员会主席、总领中餐在海外的大部分工作。
出席各种会议、活动的时间加起来，还有平时一般工作。
可以说真的一年到头都停不下来，时常奔走在全国和世界各地。
高会长能荣获‘建国六十周年中国餐饮业杰出人物’的荣誉，完全对得起他的付出。
国内餐饮行业都尊他为‘中国烹饪领军人物’，不是没有道理的。
回到房间，杨振兴收拾好自己的行李，拿起发到手里的比赛评审标准，开始仔细阅读研究。
一直到工作人员通过前台拨打房间电话，通知他去开会，他才发现时间不知不觉已经到了傍晚。
评委赛前会议没有什么特别的地方，一切都跟之前杨振兴参加过的比赛会议差不多。
不过在形式上，要比其他国内比赛更加正式和严肃。
全国烹饪协会派来的秘书长和副会长，世界中餐烹饪联合会也派出了一名副会长参加。
更别提省里还有一名高官，苏州的市长也亲自现身会场。
足以说明大家对这次比赛的重视程度。
当然。
除了宣布和确认比赛的评判标准，组委会也暗示评委们放宽对海外选手的要求。
大家心里都清楚，在海外，虽然有大量移民带去了家乡的中餐。
但中餐在大多数国家内，依然是荒漠，也就阿美利加那边的中餐比较普及罢了。
而且跟国内职业的中餐厨师相比，海外中餐厨师，大多数也依然是那种‘家传’或者‘师徒’的模式继承和延续。
很少有像国内这样，有专门的技能学校系统培养。
所以海外中餐厨师的实力，真的是一言难尽。
更别提他们平时做的也不算是中餐，主要还是以改良后的中餐为主。
真要按照和国内厨师一样的评判标准去给他们打分，估计到时候没有一个人能够获奖。
这样一来，大家脸上不好看，也让举办比赛的初衷大打折扣。
第一千五百二十四章 观察年轻厨师
评委们开过会，吃完晚饭，杨振兴又跟着去给选手们开会。
晚上回到酒店后，高会长没有说太多事情，只是叮嘱杨振兴比赛的时候跟在自己旁边就行。
等需要他去给选手评分的时候，到时候会提前通知他。
毕竟杨振兴现在没有国家级评委的资格，上面领导也担心他会出错。
这次安排不过是为了帮他刷资历、刷声望。
具体的评委工作，还是得让够资格的国家级评委来负责。
因为比起比赛的目的，杨振兴的事情算不上什么。
万一真的因为他引起问题发生，安排这次事情的没有一个人有好果子吃。
第二天一早，杨振兴收拾着个人卫生，正换衣服去参加开幕仪式。
突然他的手机响了起来。
接听之后发现，是在京城的师父打过来的。
“振兴，你那边比赛开始了吗？”
杨振兴赶忙回答道：“还没呢师父，我还在酒店没走呢，您那边儿事情有结果了？”
“对。”
电话里黄师傅语气很轻松，说道：“我跟上面领导汇报了一下这件事情，领导们很重视。
现在网上那些造谣的报道都已经删除了，并且对网站进行了口头警告，不用再担心网上有人会继续乱说话了。”
扣掉电话，杨振兴心里一阵轻松，感叹领导们出手就是雷厉风行。
这才刚过去几天？
就已经把网上那些报道全都删掉了，还警告了乱发信息的网站。
解决了一件麻烦事，这次比赛工作又十分轻松惬意，让杨振兴带着轻松的心情，愉快的开始了工作。
比赛依然分成个人赛和团体赛两个模式。
内容包含了冷菜、热菜、面点和食品雕刻四个项目。
因为不需要杨振兴过多参与，所以他闲得无聊，开始观察起国内年轻厨师里面，有没有实力比较强的。
观察年轻优秀厨师，并非只是站在前辈的角度去观察。
他没有忘记高会长之前给自己的建议。
老一辈厨师，或者说他这个年纪的厨师，早就没几个有动力、有理想的了。
大家这个年纪大多都已经在后厨或者饭店里身居高位，成为中高收入人群。
比起理想什么的，大家更希望得到的是稳定。
只有工作稳定，收入稳定，才能养得起家里的父母妻儿，生活质量能一直保持在一个平均水准上面。
如果叫他们去为了中餐走出国门，走向世界这件事去努力，谁也不会放弃稳定的工作跟着乱来。
但是年轻厨师就不同了。
二十多岁到三十岁这段进入壮年之前的时间，多少还能保留一些自己的理想，拥有属于自己的雄心壮志。
毕竟这个年纪也才刚刚步入社会不久，身份地位普遍不高。
大家对于自己未来的生活和工作都充满了幻想和期待，奋斗的劲头比中年更强。
要是能够将一批厨艺基础和实力不俗的年轻厨师拉拢在一起。
杨振兴相信对于实现自己‘让中餐走入世界各地百姓三餐’的理想，会起到巨大帮助。
到时候自己实现了理想，年轻厨师们也能获得想要的地位和收入。
他们对于中餐和自己职业的认识与想法也会潜移默化的改变。
能够间接推动全国烹饪协会等相关单位一直以来在国际上推广宣传中餐的计划。
不是一箭双雕，说是一箭三雕也不为过。
留意了几个表现不错的厨师，杨振兴悄悄记下他们的样子和名字。
打算回头看一看选手报名信息，看看他们是从哪里来的厨师，打听一下各自师父又是谁。
这些信息肯定要提前先了解清楚，才能决定下一步是否要接触。
前面曾经多次提到过。
厨师这个行业，或者说任何行业，都有各自的圈子。
娱乐圈有京圈、港圈、沪圈这样的划分，厨师自然也有属于自己行业的划分。
简单来讲，他们川菜就有黄派、蓝派的区别，还有史派等其他不同派系。
每个圈子的人，接触的对象都是差不多固定的。
老师傅可能年纪大了，经历的事情比较多，所以认识的同行比较多，其中不乏有比较亲近的其他圈子的人。
但年轻厨师人脉没有老师傅那样广，他们现在还只局限于学校同学、师父师门的范畴里。
不然也不会有‘二十岁出门靠关系，三十岁出门靠朋友’的说法。
国外对于员工的认识，同样也是如此。
他们认为一个人，只有在五十岁的时候，才能完全体现出最高的价值。
因为这个年纪，专业方面已经从业很多年，水平毋庸置疑。
在人脉上，同样也达到人生的最顶峰，可以利用的人脉是一生里数量最多的时间。
如果不能满足这个条件，基本等于之前的人生是失败的。
这也是为什么，许多领导层的人，年纪差不多都是四五十岁左右的样子，很少有三十多岁就能走到这个位置的人的原因。
了解过他们背后的各种关系，捋清楚脉络，才好计划下一步该如何去接触。
要是没提前了解这些信息，到时候聊起来发现互相亲近的关系之间，还存在一些矛盾。
那场面就不好看了，彼此双方都尴尬，事情也谈不成，白耽误功夫。
在观察了一天国内优秀的年轻厨师表现后。
比赛开始的第二天，杨振兴终于接到了高会长委派的任务。
第一天是团体赛，第二天开始，四个个人赛项目就要展开角逐。
他负责评审打分的对象不是国内厨师，而是要给那些海外来参赛的华人中餐厨师打分。
这些海外厨师前面也说了，水平参差不齐，几乎没有几个拿得出手、有实力的人。
国家级评委，虽然能够凭借自己的职业精神和道德，去给他们打分。
但实际上没有几个专业评委愿意被分配到这份工作。
见多了专业的中餐选手比赛，再过来给这些比业余水平高那么一点的低水平厨师打分。
你让那些国家级评委作何感想？
没有人愿意主动接受，自然就到了杨振兴该出场帮忙分担解忧的时候。
第一千五百二十五章 比赛结束
给海外选手打分，很是让杨振兴心里腻歪了一下。
不是因为别的，而是这些选手做出来的菜，实在是太辣眼了！
刀工或者锅功是没问题，还是有很不错的水平，看得出来华人商会在选人上是下了功夫的。
奈何这些厨师，在海外这么多年，从接触厨艺开始，制作的就是改良后的中餐。
传统中餐要么是之前学过，后来都放下了，要么就是临阵磨枪，才刚刚学习。
总之临时准备之下，他们制作的中餐，根本没眼看。
大多数人做的都是粤菜或者淮扬菜。
这一点倒是能让人理解。
毕竟当年跑出国避难的移民，都是沿海地区的人，大多出身这几个省份。
他们不管是家传还是跟着师父，学来这些菜系菜谱没有好奇怪的。
问题是还有一小部分人，居然制作的是川菜。
川菜也是这几年发展畸形的川菜，逮住辣椒和花椒，没了命的放。
要不是担任这次比赛评委，被派来给海外选手打分，杨振兴根本不知道川菜的毒害已经传到海外去了。
‘难怪高会长特别提醒要放宽评分标准，真要按照和国内厨师一样的标准来，这群连学校里学生都不如的选手，估计只能拿个三四分。’
被折磨了两天，杨振兴终于解放出来。
因为比赛已经正式结束，他也完成了这次评委工作，不需要继续面对那群海外选手的作品。
至于评分标准，最后他几乎放了一片大海。
得一分的给了六分，得两分的给了七分，基本每个评分都额外加了五分‘人情分’上去。
结果出来后，杨振兴心情又一次好了许多。
因为他的三个徒弟，在这次比赛里都取得了不俗的成绩。
吴立俊斩获金牌，顺利进入名厨专业委员会新星俱乐部考察人员名单。
只要接下来没有意外，他将会成为新星俱乐部成员。
不单能定期接受专家组的培训，如果有国际比赛，入选的概率将大大提高。
国际烹饪比赛，一般设置有个人赛和团体赛。
但是那些A级国际大赛，有一半以上全都是团体赛模式，根本没有设置个人项目。
比如最著名的世界奥林匹克烹饪大赛，世界技能大赛。
这些比赛都是规定要以国家为单位报名，一个国家就一支队伍，亦或者一个人。
世界技能大赛要求参赛选手首先通过各自国内的选拔赛，选出十一个人进入预赛队伍。
然后再经过多轮集训和预赛，挑选出一个人参加决赛。
因为各类国际赛事规则的要求，所以单人厨师想要报名参加几乎无法实现。
就算能报名，也远不如官方协会里的成员或者会员得到的便利多。
甚至一些人压根就不知道还有这个比赛，比赛究竟什么时候举办。
就算知道比赛举办时间，其实许多大赛提前一年就已经开始了选拔和预赛程序。
所以吴立俊能加入新星俱乐部，近水楼台先得月，以后这方面的消息，还有报名参加就会便利许多。
另外两名徒弟张艺和王宏，最终斩获铜牌。
成绩跟吴立俊比差了很远。
可是想到两个人是跟全国优秀青年厨师同场竞技，之前几年他们完全没有任何进步时。
就会觉得在这样的情况下，能收获铜牌，已经难能可贵。
带着徒弟回京后，杨振兴又马不停蹄去参加‘名厨进清华’活动。
今年的活动比去年进行了一些调整。
内容安排上没有太大变化，只是举办的时间安排在了六月。
这时候学生基本已经考完试，身上没有太大备考压力。
加上临近放假，心情轻松，能够更专注的把注意力放到活动中去。
在学校食堂设置一个窗口，单独为师生们制作一个月饭的环节直接取消。
考虑到参加的厨师都是各自单位的主心骨。
直接让他们在学校食堂献艺，肯定还要带着徒弟帮厨，耽误的事情太多。
而且菜价你定的低了，学生能接受，但体现不出厨师手艺到底有多么值钱和珍贵。
菜价定的高的，倒是能让学生明白这种水平的菜价值几何。
但也没有几个人能每天都去品尝名厨们做的菜。
如何把握好手艺和售价的平衡，是一个难题。
索性全国烹饪协会，和名厨委员会这边直接不打算解开难题了。
将这个试吃环节改成了类似美食街免费品尝活动。
在学校中心路上划出来一块，摆上一排工具和桌子，现场制作，现场请学校师生们品尝。
可以节约大家的时间，还有费用的支出，还能有一种举办活动的热闹氛围。
跟去年一样，杨振兴除了登台表演制作了一道菜之外，又一次给清华的师生们做了次演讲。
去年他以传统中餐为题目，这是高会长建议他的。
但今年，他自己早就自己安排好了演讲内容。
他准备说一说，现在中餐在世界上的地位，还有在宣传和发展上，遇到的各种阻碍和困难。
这些年，随着国内逐渐开放，针对高端院校，渐渐有了一种声音。
那就是‘清华京大都是为国外培育人才的基地’。
这句话其实很笼统，但也从另一方面说明了，这些高校毕业后出国留学并定居国外的人才比例非常高的事实。
杨振兴知道，那些公派留学的才是国家人才种子，其他留学生根本算不上什么尖端人才。
可他也不想让这些国内最高学府的学生，未来给洋人做贡献。
通过演讲的内容，给他们输出海外势力对国家、对华人的不友好甚至敌视态度。
让这些没有走进社会，还生活在象牙塔里的学生们，清楚的认识到这些问题。
告诉他们国外也不是外界吹的那么美好，千万不要被公知们欺骗。
至于这些学生们能不能听进去，能有几个听进去，那就不是杨振兴管得着的了。
人家愿意掏大钱，跑海外去过自己梦想中的生活。
到底过的是好是坏，只有他们自己才能给自己的决定买单。
第一千五百二十六章 高会长的安排
‘名厨进清华’活动结束后。
高会长作为负责人，接下来还要赶去主持全国淡水鱼青年厨王争霸赛的工作。
但是在离开前，他又特意找到了杨振兴，讨论起了另一件事情。
“杨师傅，咱们去年举办了‘名厨进北大’活动，可以说十分成功，那时候不还跟学校确定了‘京城大学团餐标准化体系建设’的事情吗？”
杨振兴点点头，说道：“我还记得这事儿，高会长您有嘛指示？我随时接受安排。”
高会长笑了笑，说道：“安排算不上，上面让我牵头负责这件事情，任命我为项目负责人。
但你也看到了，接下来我还要参加四个国内的烹饪赛事总裁判长工作。
部队那边儿还要求我担任‘泉城军区部队伙食标准化体系建设’项目总负责人。
身上的工作实在是太多了！
我希望京城大学这块儿，你能帮我分担一些工作，你一直在京城，做事情方便些，不像我，有时候需要从岛城的办公室和京城之间两头跑。”
其实打心眼里，杨振兴不想接受这件工作。
高会长是很忙，一年到头忙的脚不沾地，根本没多少休息时间。
可他杨振兴，接下来这半年，需要忙碌的事情也不少。
首先两个国内的烹饪赛事，需要担任评委工作，其次意呆利举办的比赛，他也要和高会长一样去参加。
尤其是公司这边，许多工作都要他过目，平时每个月还要抽时间录制京城台节目，要出差好几天。
这还没算央视施修远那边的事情。
对方年后找到他，希望邀请他去录制对方立项的美食旅游类纪录片。
虽说相关工作还存在许多没完善的地方，这几个月对方都在完善后续项目计划。
但谁也说不准什么时间，那边又突然找上门来，正式邀请自己去参加节目录制。
最后接不接受先不说。
如果要接受邀请，只看到旅游两个字，就知道这档纪录片是需要全国各地到处跑的。
那时候，杨振兴平时本就不多的时间，又会挤压出去一大块。
可事情也不能这么去分析。
高会长是名厨专业委员会主席，杨振兴是委员会副主席。
作为委员会里身份不低的领导，被上面大领导安排了工作，没有拒绝的道理。
而且他跟高会长这些年工作上都十分默契，对方也帮了许多忙。
杨振兴不能自己用得着别人就使唤，等别人需要自己了，就翻脸不认人。
再一点。
通过上面苏会长等领导，这段时间对他的各项安排。
就能显示出领导们的工作已经取得一定进展，开始给他布置安排更多任务。
这一步是为了接下来彻底将杨振兴树立为全国青年厨师标杆，让他在协会和官方增加更多话语权做的最后铺垫。
不知道高会长这次让他帮着分担一些工作，是不是也是跟上面是同一回事。
就算不是，杨振兴觉得自己，也应该趁早熟悉和了解全国烹饪协会，或者名厨专业委员会这边一些任务工作是如何展开的。
在这个工作中，他到底应该做什么，需要做什么，都要了解清楚。
这样一来，等回头事情彻底尘埃落定，他手里有了一些实际权力。
那么心里多少能有点数，知道一些工作该如何展开去做，不会像新人那样手忙脚乱不知道都该做些什么。
接下高会长让他负责一部分京城大学团餐标准化体系建设工作。
可以让杨振兴迅速积累工作经验。
要是做的漂亮了，上面领导看到他的表现，也能更放心的继续进行接下来的布置，说不定还能提一点速度。
这样一来，以后领导能放心，杨振兴自己这边也能安心不少。
想到这里，杨振兴立刻点头保证道：“行，高会长，这边儿工作暂时交给我吧，您不用担心，我会随时给您汇报工作。”
高会长十分满意，笑容满面的说道：“汇报什么工作？不需要！工作交给你我肯定放心！”
他看了眼手表，接着说道：“时间差不多了，我得抓紧时间去赶飞机。
等我落地以后，会立刻吩咐岛城那边，派人把项目策划书还有所有文件都给你送过来。”
杨振兴知道对方赶时间，也不废话，直接要求道：“高会长，您别光派人送文件啊！多少从委员会派点儿人帮我打打下手。
这种工作我还是头一次处理，就算我再有信心，您再放心我，我也得有几个人帮衬一把。”
“好，这点儿你放心，回头我会把人给你派过来，京城大学那边儿，我也会安排人负责跟你对接工作。
这事儿不会让你自己一个人撸起袖子上的。”
辞别高会长，杨振兴隔天就从高会长派来的工作人员手中，拿到了整个项目的策划书。
对方告诉他，跟京城大学那边交接工作，需要等到七月份。
那时候全校师生已经放假，学校里没有多少人，能够方便他们对所有食堂进行改造工作。
毕竟标准化体系不仅仅是所有操作步骤上制定相应标准。
还需要对应的设备进行操作。
后厨整条运作链，就需要完全连接起来，还要保证工作室运转流畅，安全和卫生都要符合标准要求。
什么肉类食材在哪清洗、蔬果在哪清洗、海鲜和河鲜在哪里清理。
清洗完，剩下的水如何继续利用，是净化后作为校园植物浇灌用水，还是做其他安排，都要有对应的设备和操作执行。
食材清洗完，原材料又该如何加工处理和分配？
要知道学校每一个食堂基本都是对外承包出去的，有的甚至每个窗口负责的承包人都不一样。
他们需要的原材料，还有加工规则各有不同。
如果能够让所有食堂承包商对于食材的加工和处理达到统一标准，里面需要做的事情有很多很多。
在了解着项目安排的同时，杨振兴在家里，给自己爷爷过了八十六岁的生日。
一家人难得在这个时候，又热热闹闹的聚在了一起。
第一千五百二十七章 飞抵意呆利
老话常说，老人本命年，也就是七十二、八十四岁生日是‘坎儿年’。
到这一天，寿宴要大办，意思是‘跳一跳’，让老人跳过这个‘坎儿’。
之前杨兴盛八十四岁生日没有大办，因为老人一个是不愿意，另一个是当时他的师弟梁成广去世。
悲痛之下，寿宴最终也没办起来，只是在家简单吃顿好的庆祝了一下。
前段时间杨振兴专门请了位老师傅帮忙算命。
不是他封建迷信。
官面上所有人都把算命当作封建迷信，不会认同接受。
实际心里面，许多人还是挺相信这东西的。
不然每年也不会有那么多人，大老远跑什么山上烧香拜佛，花钱请大师给贴身饰品开光，戴在身上不拿下来。
杨振兴对此也不能免俗。
尤其是自己爷爷身体突然就变得十分糟糕，他想请人算一算，多少让自己心安。
请来的算命师傅倒也有一点本事。
在杨振兴没透漏消息的情况下，算出了老人本命年没有好好喜庆喜庆。
所以建议他今年最好能给老人补上这一回。
如果能‘跳过去’，九十是没有问题，‘跳不过去’的话，事情就不好说了。
对方也没让自己买什么东西回家供着，或者压在床垫底下之类的，只是拿了‘卦金’。
于是杨振兴便更相信了对方几分，毕竟人家也没说坑他钱什么的，算是很有‘职业道德’，是比较‘正规’的。
至于是不是提前打听过他家消息得知了什么内幕，他根本没在意。
就算算命的师傅不说，杨振兴心里也打算补上八十四岁的生日寿宴。
算命师傅能骗人，可老话在那摆着，在民间流传到现在，肯定有它的道理。
这种事情也不能完全一点都不信。
这次杨兴盛没有拒绝自己孙子的好意。
老人心里也明白，以自己的身体情况，估计撑不了多少日子。
趁自己还活着，让孩子多尽尽孝心，大家心里至少不会多留下一个遗憾。
反正现在老人除了杨玉婷的事情还留有遗憾之外，心里早已经没有任何挂念了。
家里的生意，自己孙子干的有声有色，不光没有堕了祖宗的名声，甚至干的比任何人都要好。
他的三位师弟，这些年也都相继去世，就只剩下他一个人孤零零的活着，说不寂寞那是假的。
热闹的给老人过完寿，杨振兴先在七月初，去参加了津门举办的全国中餐技能创新大赛。
结束为期三天的评委工作后，留下来又参加了随后举办的展览会。
紧接着回到京城，投入到京城大学团餐标准化体系建设项目的工作当中。
说是暂时接替高会长，主持一部分项目工作。
其实杨振兴过来只是站台的，是作为全国烹饪协会和下属的名厨专业委员会代表身份。
详细的工作，准备了一年的策划书上早就写的清清楚楚，下面工作人员直接照着操作就行。
他最多只是起到监督审查工作，排查哪些方面是否有任何疏漏。
这个工作轻松的完全跟杨振兴最开始以为的不同，可以说天差地别。
他以为自己可能会在这个过程中做什么事情呢，没想到就是这么简单的工作。
由此，杨振兴心里立刻明白了，这其实不是高会长真的忙不过来请他帮忙。
肯定是假借这个借口，让他参与到这件事情里来。
具体安排上面领导早就已经准备好了，他这次依然是来‘刷资历’的。
前面有破格允许他担任国际烹饪比赛评委，后面又有主持全国烹饪协会计划的重点项目经历。
到时候给他肩上多加加担子，也就顺理成章了。
至少有这些资历摆着，可以堵住许多人的嘴，让人很难挑出毛病来。
想通了这一关节，杨振兴反倒紧张起来，几乎天天都往京大跑，生怕项目出现任何疏漏。
好在下面的工作人员也都抱着把工作做好的心态在做事，京大这边负责此事的校领导，同样十分负责人。
让杨振兴的表现没有显得太过突兀，大家还夸他做事认真负责。
因为还有其他工作安排，所以杨振兴不可能一直都蹲在京城监督项目的进度。
这不才七月末，他就不得不随团登上飞往意呆利的飞机。
参加即将在那里举办的意呆利欧罗巴中华美食烹饪大赛。
除了他们这些担任评委的工作人员，随行的还有全国烹饪协会和新星俱乐部，通过一层层多轮筛选，选出来的参赛选手。
抵达米兰城后，他们一行人受到了热烈欢迎。
世烹联，也就是世界中餐烹饪联合会欧罗巴主席、意呆利旅游部副部长、米兰城市长等领导专程抵达机场迎接。
同时还有当地华人协会的领导作陪。
一部分工作人员，领着参赛选手去预定好的酒店，高会长和杨振兴他们这些评委，去市政府参加了欢迎仪式。
说是欢迎仪式，只是简单开个新闻发布会，然后再开会走一走该有的形式。
一直到晚上吃完饭，他们才得以回到酒店休息。
杨振兴年轻，身体倒还吃得消，高会长等有点年纪的人，下了飞机没有调时差，就要去走过场，晚上吃饭又喝了点酒。
这会脸色都有些苍白憔悴，招呼没打，直接回屋倒下就睡。
经过一夜调整，杨振兴已经基本恢复过来，其他人还需要继续休息。
不过他们提前过来的，比赛要等后天才正式开始，倒是不用担心会影响工作。
在其他人继续倒时差的时候，杨振兴开始详细了解这次比赛的安排。
跟之前在苏州举办的中餐世界青年厨师争霸赛不同，这次大赛报名没有年龄限制。
报名参赛的名单里，尽管都是以欧罗巴这边的华人厨师居多。
但杨振兴还是看到了一些规模比较大的报名队伍。
毕竟当年出国的华人，开的餐馆都是规模很小的餐馆，还是有一些很有经商头脑的人，把自己生意的规模越做越大。
又仅仅有小餐厅和大饭店，甚至还有中餐连锁企业，报名参加了这次比赛，完全不需要当地华人商会操太多心拉人。