第一千四百八十三章 赵参赞来电
最终，杨振兴还是点头答应了苏会长的提议。
因为苏会长还另外给出了他难以拒绝的条件。
那就是未来很长一段时间，全国烹饪协会这边，会提高他在协会内部的位置和影响。
同时会适当的给他相当一部分拿得出手的权柄。
当然相对应的，杨振兴也要负责一部分工作，等于他以后身上的事情又变多了许多。
除了公司和个人的事情以外，还要负责协会的相关工作。
像以前继续担任没有实际权力的虚职，日常摸鱼的日子，以后不会再出现了。
好在苏会长并不是马上要杨振兴去负责起一些工作，这件事会有一段时间的过渡。
这让他松了口气，方便为了以后的变化，提前制定一些计划和安排。
因为高会长的例子就摆在那里。
对方一年到头事情根本不停，每天不是在飞机火车上，就是在去场站的路上。
国内有大把事情需要处理，国际上还需要高会长出面负责许多事情。
如果协会把高会长打造成新中国厨坛领军人物。
那对比之下，成为全国年轻厨师标杆和旗帜的杨振兴，工作也绝对少不了。
更何况他还通过跟苏会长的谈话，意识到了一些情况。
虽然苏会长没有当面说，但话里话外都透漏出一股希望他也能担负一部分中餐在国际上的事务。
因为这次在阿美利加发生的舆论攻击，让协会看到了杨振兴的立场和在国外的人脉关系。
跟协会比，他的那些关系不值一提。
可是在处理一些小问题上，有这些关系就显得尤为重要。
毕竟小事上不可能总动用世厨联等国际大型餐饮组织和机构的关系。
反倒是一些普通，但又具备不小影响力的关系，能很好的处理这些事情。
不过苏会长没有明说，杨振兴也不会没事找事。
不然人家领导没这个意思，他弄巧成拙就不好了。
事情暂时告一段落，具体工作还需要苏会长后续安排好了之后，通知他然后再配合协会的相关工作。
全国烹饪协会没事，但海外又有事情找到了杨振兴。
“赵参赞，您那边儿又出事儿了吗？是不是又有人出来找麻烦了？”
和苏会长见面后没几天，杨振兴突然接到了风城总领事馆赵参赞的电话。
根据他在阿美利加招聘的负责人艾伦冯传回来的消息。
阿美利加那边，关于中餐的舆论早已经结束，也没有人继续跳出来说什么有的没的。
现在海对面大众的注意力，早已经转移到了其他事情上面。
所以他有些纳闷赵参赞怎么突然想起来给他打电话来了，还以为事情又出现了什么变故。
赵参赞在电话里说道：“没有，这边的事情已经结束了，那个克洛艾也逃回法兰西，不敢在阿美利加继续待着了。”
杨振兴有些摸不到头脑，询问道：“那还有别的事儿需要我配合吗？”
“不用太紧张，给你打电话并不是别的事情。”
赵参赞读出了杨振兴语气里的担心和疑惑，解释道：“这次是阿美利加美食频道联系上了我们。
你之前不是参加过他们频道制作的一期节目吗？
现在对方似乎联系不上你，所以直接找到了我们，希望能通过我们和你取得联系。”
杨振兴恍然大悟，但依然疑惑的问道：“美食频道找我干嘛？他们不是有我的邮箱吗？完全可以给我发邮件啊。”
赵参赞在电话里笑了一声，回答道：“对方是这么跟我说的，至于他们给你发没发邮件，我就不清楚了。”
因为是国际长途，他并没有在这上面多废话，而是直接进入主题，说道：“这次他们找到我们联系上你。
主要是他们希望能够邀请你担任《料理铁厨》节目的固定演出嘉宾。”
一边听着电话，杨振兴随手打开电脑，登上自己的邮箱检查邮件。
当他听到赵参赞说美食频道邀请他担任固定嘉宾。
他没有犹豫，直接一口回绝道：“赵参赞，麻烦您跟他们说一声，这个邀请我不会接受，我不想长期固定出演他们的节目。”
赵参赞现在反倒有耐心了，仔细询问道：“哦？这样的机会可是十分难得，你知道很少有中国人能长期出演欧美的电视节目。
这对你，还有国内来说，都是一次十分好的宣传机会。
你为什么不想要参加呢？”
说到这事，杨振兴就没来由的感到生气。
之前在阿美利加遭到克洛艾的攻击，对方最开始找的理由，就是以他参加的那期《料理铁厨》作为借口。
本以为节目组会第一时间出来做出解释，至少发一个声明，证明他没有使用味精也可以。
结果到头来就没看到美食频道有过任何，哪怕一丁点动作。
后来还是看到阿美利加相关部门，还有世厨联等机构纷纷下场后。
这才站出来不咸不淡的发了一个声明。
他们表示经过长时间大量的回看检查录像，当时节目录制的时候，现场虽然有提供味精，但摄像机记录里，杨振兴并没有使用。
同时他们还宣布，打着节目组的名号，无中生有诋毁杨振兴和节目组权威的克洛艾。
从致辞后不会再继续邀请对方担任节目的评委，并且以后美食频道的所有节目，都不会再邀请对方参加。
虽然美食频道最终站出来证明了自己的清白。
加上对克洛艾的惩罚不可谓不严重，可以说直接毁掉了克洛艾在阿美利加的事业，还有之前积累下来的资本。
但杨振兴依然对对方这种‘不见兔子不撒鹰’的做法感到不满。
不过他没有直接说真实的想法，因为他不想把赵参赞牵扯进来。
只是解释道：“赵参赞，他们节目虽然一年只拍一季，但是一开始拍摄，就需要一个月的时间。
最关键的是这一个月全部都用来拍摄节目，根本做不了其他的事情。
您也知道我在国内有生意，家里老的老小的小，根本不可能离开家太久，不然会耽误太多事情。
而且还需要每年都申请一次签证，实在是太麻烦了！”
第一千四百八十四章 目的
赵参赞耐心的听完杨振兴的解释，心里已经有数。
他十分诚恳的说道：“杨总，其实我内心里，是希望你能接受对方的邀请，作为长期固定演出嘉宾，参加节目拍摄。”
不等杨振兴说话，他接着说道：“你那边的因素我完全能够理解，毕竟一下子就需要占用一个月的时间，还是在国外。
如果国内有事情，肯定没办法第一时间解决问题。
但说实话，我们现在在海外的宣传，一直都苦于没有太多渠道，很多时候只能眼睁睁看着一些媒体造谣生事。
报道一些歪曲事实的新闻，蒙骗他们的民众，导致歪果仁大多对我们国家都有很深的误解，还有十分错误的印象。”
赵参赞这么说不是没有道理。
世界上和中国建交的国家非常多，使馆和领事馆也遍布全球。
但建交是一回事，国与国之间一直都存在许多龌龊，也就是政治书上提到的，本质上一切都是利益。
虽然‘国与国之间的利益论’并不是完全正确。
其他的还包括诸如民族认同感，比如中东阿拉伯国家联盟，再就是欧盟、东盟等地域相近的国家抱团。
还有资源共同点，最有名的例子就是欧佩克组织，最后是意识形态上的区分。
但总的看下来，其实哪种关系，实际上都存在利益链条，最根本的还是利益问题。
就拿霓虹作为例子。
在国内改革开放以后，市场逐步打开，庞大的人口带来的是庞大的消费。
于是霓虹政客们就无耻的把政治和经济分开。
一边通过大量出口产品获取利益，另一边在政治上上蹿下跳，各种有意针对。
一旦因为参拜或者其他动作，导致国内对其进行经济制裁。
他们就跟受了多大的冤屈一样，在国际上大放厥词，说什么经济和政治怎么可能牵扯到一起？
不要脸的发出‘政治是政治，经济是经济，二者不能混为一谈’的言论。
再拿阿美利加来说。
自从世界两极之一轰然解体，它们成为世界唯一的‘超强’，形成一超多极局势。
在意识形态上，我们国家就成为世界上唯一的社会主义强国。
再加上歪果仁对我们延续五千年不曾断绝的文明的恐惧，就开始将矛头对准我们国家。
在海外的使馆或者领事馆，只能处理外交层面的问题。
他们国家的媒体如何报道，能做的只有进行谴责，实际上没有太好的办法。
唯一有效的办法就是打‘舆论战’和‘宣传战’。
但是很显然，至少在眼下的2010年，我们国家在这方面依然处在劣势的一方。
现在美食频道愿意在他们有百万观众的看家节目里，邀请杨振兴成为固定嘉宾，无疑将会成为向一般民众宣传中国的‘桥头堡’。
大量普通民众可以通过节目，接触了解到真实的中国是什么样子。
对于扭转一直被外国政府控制的媒体宣传下，被愚弄欺骗的民众，他们对中国的错误认识和印象能起到非常重要的作用。
赵参赞相信，只要杨振兴愿意接受邀请。
即使节目每年算上重播，只会播出几个月的时间。
即使不能在节目上，十分露骨和直接的宣传真实的中国。
但有领事馆文化方面大量工作人员的帮助。
完全能通过轻风细雨的方式，潜移默化的慢慢把他们希望宣传的信息传播到一般民众那里。
这样一来，外国政府无法立刻察觉到，一般民众的思想会渐渐产生变化。
再配合上官方在明面的努力宣传，还有来中国旅游的人，回国后跟周围亲朋好友还有同事讲述在国内的所言所闻。
那么将会有越来越多的歪果仁，不会再轻易受到那些被政治操控的媒体，被他们所宣传的错误言论信息欺骗和蒙蔽。
等外国政客发现这一点的时候，事情已经到了无法轻易扭转的状态。
但很显然，杨振兴并没有意识到这一点。
或者说他能接触到的，还有自己的思想，完全无法和长期做对外工作的赵参赞相提并论。
不过这并不是批评或者指责杨振兴什么。
他毕竟只是一个普通老百姓，可能因为一些贡献，当选了代表或是有了什么身份。
但说起一些事情的敏感度，还有一些宏观视野方面。
一个民营餐饮公司的老板，怎么可能跟驻外领事馆的参赞，放在一起拿来比较？
所以在听完赵参赞表示希望自己接受邀请，笼统的提了一下为什么希望他接受邀请的原因后。
杨振兴依然十分犹豫，没有立刻答应下来。
虽然隔着电话，但赵参赞还是清晰的察觉到了他的犹豫。
于是赵参赞最后说道：“这样吧，有些话在电话里说不清楚，我会联系京城的同事，请他们和你见面详谈。
我相信等你和我的同事交谈过以后，就明白我究竟是什么意思了。”
结束这次通话后，赵参赞的动作很快，当天下午，杨振兴就接到了外交部的电话。
第二天一早，更是有北美司的一名干事，专门带了两名同事，亲自到公司来见他。
不知道为什么为了一个国外节目固定嘉宾邀请大动干戈的杨振兴。
在听完这名干事深入浅出的解释后，彻底明白了昨天赵参赞电话里想要表达的意思。
除了希望他能在相关工作人员的帮助下，在节目里宣传国家的真实、正面形象以外。
电话里没有说的那么明白。
也是因为现在国际上的海底光缆，都是被阿美利加所控制，他们时刻都在监听各国重要通话。
即便是各国领事馆等重要部门的越洋电话，也都在他们的监听范围之内。
在明白了自己身上的任务后，杨振兴立刻答应道：“这事儿我明白了，我会接受美食频道的邀请，担任他们节目里的固定演出嘉宾。
赵参赞那边儿，还得麻烦领导帮忙回个信儿，请他帮我回复电视台那边儿，说我接受了这份儿工作。”
这位干事很开心，笑着说道：“这个交给我吧，我会处理好，同时关于杨总，包括您的助手。到时候往返阿美利加签证的事情，我们也会直接帮您办妥。”
第一千四百八十五章 2011
有领事馆在中间帮忙，杨振兴在网上和美食频道签了电子合同。
并且打印下来后，寄回去在上面盖上了公章，又寄回来一份交到他手里。
有赵参赞参与其中，加上杨振兴本身也请了律师看过合约，里面并不存在问题。
《料理铁厨》每年四月份都会固定一个月拍摄，这期间杨振兴要保证在阿美利加国内，随时都可以参加拍摄。
拍摄结束后，他们就不管杨振兴去干什么了，不管干什么都跟他们没有关系。
同时有克洛艾的例子在前面，他又是之前受攻击的主要目标。
美食频道这次学聪明了，在合同上注明了杨振兴不能打着节目或者电台的旗号，在外面说一些有强烈个人意识倾向的引战言论。
不然节目组和频道会随时终止合同，并且还要追究杨振兴的责任和赔偿。
对此，杨振兴和赵参赞也提出了，节目组和美食频道不能出现反华和辱华的言论或者画面。
他们这边同样保留追究违约责任的权力。
不过美食频道表示他们只是专注美食报道的电台，不是靠一些言论吸引观众的政论节目或者新闻节目。
不需要在合同上注明这些内容。
但是在杨振兴的强烈要求下，还打算靠他提高收视率的美食频道还是捏着鼻子在合同里加上了这一条。
至于他们表面一套背地一套，那就不是杨振兴需要考虑的事情了。
相信按照阿美利加法律签署的合同，当地法院到时候会给出一个明确的答案。
接下来的日子，杨振兴总算能消停下来。
全国烹饪协会苏会长那边，想要重启当年的计划，还需要许多前期工作要做。
毕竟协会不是他家开的，他虽然是会长，但想要执行什么计划，必须通过全体会议提出并通过才可以实现。
即便是通过了，那也需要很多准备。
中间经历了张会长的任期，计划早就搁置下来，再拿出来的话，前几任会长做的努力肯定捡不起来。
你想想领导都换了好几茬了，当时负责这件事的早就退休了。
只能从零开始，重新开始做相关工作。
所以一时半会杨振兴也不需要负责什么工作。
于是他开始专注于处理公司的事情，教导新收的二十多名徒弟，再就是照顾自己爷爷，多陪陪已经上幼儿园的女儿。
十一月参加完名厨专业委员会自己举办的‘中华绝技表演团’的选拔工作。
十二月份，他顺利通过京城市人大的投票，成功当选为全国代表。
年底参加各项会议时，还获得了国家民政部和慈善总会颁发的荣誉称号和证书。
算是给他多年来坚持慈善公益事业的一个肯定。
多层金身加持之下，让他和自己公司又多了一层保护，变得更加强大，让一些有心人想要使用手段的时候，多了更多顾虑。
时间匆匆进入2011年，今年杨振兴也已经三十八岁。
经过爷爷的提醒，更注重养气功夫的他，在当选全国代表，又经历去年一整年各种事情以后，气质更加沉稳，也终于有了上位者的样子。
值得一提的是，十月份参加的京城台《街头美食王》，终于播出了川府拍摄的最后一期节目。
可能是几位老师傅打通了关系，京城台领导也觉得拍摄的内容可以提高收视率。
等节目播出的时候，居然将内容分成了三期，几乎没有剪辑掉太多内容。
结果也如同预测的那样，三期节目的收视率堪称恐怖。
从第一期的百分之六，到第三期直接飙升到百分之二十，成为那个时段全国收视率第一名！
甚至重播都有不错的收视率，电视台在一周内连续安排了三次重播。
这个成绩让电视台领导、节目组，还有那些广告商嘴都笑歪了。
最关键的是因为这三期节目内容引发的讨论，直接在全国掀起了一股‘中华传统文化’的全民大讨论。
不管是报纸、杂志，还是网络上的论坛、贴吧，无数人都在热议传统文化的内容。
跟之前猜测的结果一样。
在看到全民热议的时候，其他那些已经落寞，或者无以为继快要失传的文化传人，全部跳了出来。
在各种场合讲述他们的经历，和他们身上背负的传统文化内容。
隶属于文化部的国家非物质文化遗产保护协会，也抓住了这次绝好的机会。
动用协会力量，在国内开始大规模的宣传和普及非物质文化遗产保护工作。
随后更是宣布，将会在2011年，再次申请批准第三批，共计191项过国家非物质遗产名录。
前两批分别是06年的518项，和08年510项。
甚至还计划批准第二批共计164项非物质文化遗产名录扩展名录，同时会对外公布。
官方的介入，取得的效果显而易见。
社会上对非物质文化遗产的讨论一直居高不下，越来越多的人开始第一次接触并了解那些非物质文化遗产。
对非物质文化遗产的保护意识大大增强。
民族自豪感和凝聚力，又一次得到提升。
因为作为世界上唯一一个文明延续至今的古国，又是拥有世界上非物质文化遗产最多的国家，国人理应骄傲和自豪。
而作为这次大讨论直接推动人之一的杨振兴，在看到取得的效果以后隐匿下来。
饮食文化的部分，有各个菜系的大师名厨，还有各级烹饪协会出面进行普及和宣传，不需要他站出来继续引领这件事情。
而且杨振兴也深知过犹不及的道理。
他本来吸引的注意力就很多了，之前因为捐赠国宝和做公益的事情，成为了社会焦点。
如果这件事他再跳出来，风头出的就太多了，必定会遭到许多人的敌视。
不懂得进退取舍，一直那么高调出现在大众面前，说不定什么时候就会遭到反噬。
这个道理完全可以看一看之前外面那些一直抛头露面的人。
别说八九十年代那些分光一时的人了，就是这几年，总是在外界出风头的那些人，也没有几个能撑过太长时间的。
第一千四百八十六章 研讨会邀请
虽然杨振兴没有在这个时间里抛头露面，但知道内情的人，还记得他这个当事人。
作为节目播出后，受影响最大的川菜。
川府政府和当地烹饪协会，特地给他发来邀请，邀请他年前去蓉城参加川菜研讨会。
另一方面，前一阵参加过鲁菜研讨会，这次鲁省又给杨振兴发来邀请，再次请他前去参加会议。
这些邀请着实让他十分头疼。
川府那边，作为批评现在已经畸形了的川菜的当事人之一。
杨振兴那可是同样毫不留情的批评了官方的政策，指责他们让外行人去制定川菜发展计划和方向，完全毁掉了川菜。
现在人家邀请他去开会，到时候在会议上他该说什么？
已经打了领导的脸，难不成还要继续打下去？
批评批评就行了，一个劲的钻牛角尖，是没有好果子吃的。
另外鲁省那边的邀请，他实在也不想再去了。
上次开会，之前说的很好听，说什么大领导有意改变现在的鲁菜局面。
结果开会的时候，依然没有什么变化。
领导先发完言，各个鲁菜泰斗和老师傅们轮流发言，整场下来完全在念稿子。
他是真的不想再参加这样的研讨会了，完全是在浪费时间。
但想归这样想，杨振兴却不能拒绝。
先不说他是鲁省烹协授予的‘鲁菜大师’。
他的川菜师傅黄师傅，因为身体越来越不好，加上杨振兴这次站出来帮川菜发声，做了这么多事情。
老师傅已经打算转过年，正式将‘川菜嫡系传人’的身份继承给杨振兴，由他来继续肩负未来川菜的发展。
到现在已经联系了不下三十位川菜大师，邀请他们到时候前来观礼见证。
消息是瞒不住的，很多人已经知道了。
所以别说现在了，以后杨振兴也逃不开这些事情。
而且川府烹协决定当他继承过嫡系传人身份以后，就会授予他川菜大师称号。
到时候他杨振兴就是国内唯一一位身兼两大菜系大师称号的厨师。
盛名之下，许多事情不是他可以拒绝和逃避的了的了。
……
“师叔，您怎么还过来了？让师哥过来就行，您没必要跑一趟。
缪师傅，您怎么也来了？节目播出后，您的工作还顺利吗？”
在蓉城机场，刚下飞机的杨振兴，发现除了自己师哥黄本兴，师叔白师傅和缪师傅居然也到机场来给他接机。
这让他吓了一跳，有些受宠若惊。
白师傅摆摆手没说话，那意思好像在说‘当师叔的怎么就不能来接机了？’
不过杨振兴知道，自己师叔过来，大概率应该是因为缪师傅的关系，来作为陪同的。
缪师傅则紧紧握着杨振兴的手，高兴的说道：“你上次帮了那么大的忙，我于情于理都要亲自过来迎接你！
如果不是不合适，其实其他人也想一起过来。”
拍着杨振兴的手，缪师傅感慨的说道：“转眼间我们和你师父这些人都老了，未来还得看你们年轻人的。
怎么样，过完年你就是黄派川菜嫡系传人了，做好准备了吗？”
果不其然。
前面杨振兴起到的帮助并不足以让缪师傅亲自到机场迎接。
说到底老师傅还是看在他实际上已经是嫡系川菜传人的身份，才过来接他的。
毕竟蓝派那边嫡系太多，早就没有正统的主家，而黄派这边传承就分的十分清楚。
不然他们也不会被公认为川菜嫡系。
可不要小瞧了这个身份，名义上说是所有川菜厨师的领袖也不过分。
别管其他川菜厨师承认还是不承认，谁都不能否认这个身份。
如果否认，那就是否认他们川菜的近现代传承。
不想在这件事情上多说，杨振兴不动声色的转移了话题，询问道：“缪师傅，这次座谈会怎么个形式？”
缪师傅也不在意他避而不谈身份的事情，回答道：“其实就是讨论这些年川菜发展方向上的错误，进行一些反思。
同时明确一下接下来川菜发展围绕哪些方面展开。
是合理促成各地小菜系的融合，还是各自按照各自的特色继承并深入发展。”
杨振兴闻言点了点头。
他现在心里稍微有了点底，至少这次研讨会，不会像之前参加鲁省研讨会那般死板。
既然能提出是融合几个派系川菜，还是各自发展独有特色，说明川府这边前期已经做了许多工作。
在他思考的时候，缪师傅突然又说道：“小杨师傅，这次研讨会你可要多多发言啊！
我们这些老汉脑子没有你们年轻人转得快，没你们那么灵活，，我们已经无法适应现在的社会发展趋势了。
你千万不要吝惜表达自己对未来川菜发展的思路和建议。”
看了眼旁边若无其事的师叔，杨振兴心里叹了口气，说道：“缪师傅，您太抬举我了！
说实话我这次只带着眼睛和耳朵来的，许多事情远没有一直在本地的厨师们认识和了解的清楚。
再说年底我这边大会小会不断，实在是让我疲于应对，现在我脑子一团浆糊，可说不出来太多东西。”
“你就是太谦虚了！”
缪师傅看了眼手表，招呼道：“咱们先上车离开这里，那些老汉都在茶馆等着我们呢，到了地方我们再继续说研讨会的事情。”
‘得！自己算是被缪师傅怹们绑住了！’
杨振兴心里无奈，感叹自己还是太嫩了，完全不是这群老师傅们的对手。
就这一手倚老卖老，让你无法拒绝，还不让你感到难受，心里不会不高兴，就足够他学习借鉴的了。
一路来到茶馆，其他几位当初参加节目的老师傅们早就在这里等着了。
再次见面，两边都十分高兴，喝着茶说起了节目播出后的变化。
让杨振兴高兴的是，现在川府许多本地人，在看过节目后，纷纷站出来发声，声援那些已经消失的传统川菜。
不能说抵制现在流行的火锅、烧烤和串串，但他们的生意明显有不小的下滑。
一些川菜馆见风使舵，立刻推出了诸如鸡豆花这些当年随处可见的老川菜，一下子让生意火爆起来。
现在在本地人之间，去餐馆吃老川菜，已经形成了一股趋势。
第一千四百八十七章 杨振兴的发言
当说到这次研讨会，杨振兴十分聪明的打起了太极。
任凭几位老师傅如何明里暗里的提出让他多发言，未来担任重要角色，杨振兴就是不接茬。
滑不溜秋的，让老师傅们那叫一个气啊！
其实杨振兴选择这个态度，也有他的考量在里面。
他知道老师傅们是为了他考虑，希望他能通过这件事，彻底确立自己在川菜里的地位和影响。
真正成为多数人认可的川菜嫡系传人。
但现在事情到底是一个什么样的走势，具体究竟是什么情况，他一概不知。
谁也猜不到川府这边政府和烹协到底有什么计划。
在事情还没有真相大白，官方的意思没有显露出来，随便说错一句话，就会出大问题。
开研讨会，说是听取各方意见。
实际上官方之所以开研讨会，那是私下里已经确定了大体方案后，才会开的。
与其说走个形式，不如说听一听大家意见，觉得有不错的，可以拿来充实完善他们的计划。
现在就跳出来扛旗的话，很大概率会直接跳进坑里。
还不如等官方政策正式宣布以后，再计划自己该如何参与进去，并在其中占据举足轻重的位置。
但事与愿违。
杨振兴不愿意过早的掺和进去，但有些人却不打算放过他。
研讨会召开当天，等该讲话的领导们讲完，宣传部参与会议的一位主任，突然点了他的名字。
“之前杨师傅发现了我们之前在川菜发展和推广上的错误，下面让我们有请杨师傅说一说他的建议。”
杨振兴听到领导点他名字，直接愣住了。
因为会议安排上并没有写会有这一部分安排。
但是看到主持人和其他坐在台上的领导都没有反应，他知道自己还是被惦记上了。
看其他人的反应，分明是他们私下里商量好的，不知道心里打着什么算盘。
“那个人是之前调走的宣传部长提拔上来的，等会儿你就说些官话空话，不要被抓住话柄！”
白师傅捂着嘴，轻声快速提醒了杨振兴一句。
杨振兴这才恍然大悟，知道为什么对方会发难了。
原来除了之前自己做的事情，让领导们心里出现了疙瘩之外，居然还有曾经定下现在错误发展计划的领导的手下。
接过主持人的话筒，杨振兴站在台上，看着下面表情各异的参会人员，深深吸了口气。
“我认为川菜未来的发展，可以用几个字来阐述，那就是传承、创新、融合、兼顾。
传承不言而喻，指的是把老的川菜菜谱继续传承下去，恢复快要失传和已经失传的老菜谱，这是川菜发展的根本，是基础。
如果没有老川菜，那就没有根基，更不要谈发展了。”
“说到创新，前面几年，川菜在这方面做的很好，虽然强调麻辣，但陆续涌现了许多以麻辣为口味的新菜，大大丰富了味型菜谱。
接下来要做的是，除了麻辣味型以外，其他味型也要向此看齐，创新出更多丰富的新菜谱。”
“融合这一方面，也是这些年来做的很好的部分。
不管是下河帮、小河帮，还是上河帮，完全互通有无，让原来只能在当地品尝到的独有特色，现在在其他地方也能轻易吃到。
而且融合也带来了许多创新菜的出现，最突出的例子当属水煮菜。
现在已经从原来的水煮牛肉、水煮鱼等有限的几个菜谱，发展到了眼下几十道菜组成的谁水煮系列，极大的丰富了水煮菜的内容。”
“最后一点兼顾，我认为是在前面三点之外，各个地方也不要丢掉自己原本的特色。
在继承融合创新的同时，也要继续深入发展各自的菜系，挖掘出更多有本地特色的菜谱。
只有自身不断发展，同时融合其他川菜地方菜系，借鉴国内其他省市的菜系特点，才能让川菜有更好更长远的发展。
我想说的就是这些，谢谢大家！”
说完，杨振兴鞠躬下台，现场则为他的发言送上了热烈的掌声。
至于台上的领导，有不少都对他露出了赞许的表情，只是那位主任和少数几个人，黑着脸十分不情愿的附和着鼓掌。
看样子没能坑到杨振兴，还让他说出了如此精彩的讲话，让他们很不高兴。
坐回到位置上，旁边的白师傅悄声问道：“你不是说看看情况再作考虑吗？怎么突然改变主意了？”
杨振兴也轻声回答道：“就是看那几个领导不爽，不露点儿本事，他们还真以为我好欺负的。”
“你啊你啊！”
白师傅笑着摇了摇头，说道：“亏我之前还夸你变稳重了，不过你做的对，是该让一些人知道咱们不是好欺负的！
之前我们几个老汉，为了川菜奔走的时候，可没少看一些人脸色！”
说完，他感慨道：“师哥最后收了个好徒弟啊！
我本来还担心他把嫡系传人的担子交到你身上有些不妥，但现在看来完全是我瞎操心了，师哥的能力和眼光，永远都比我强。
曾经你师爷对我们俩的评价没有错，我的确比不上你师父！”
本来杨振兴还想安慰两句，但发现自己似乎不适合这时候出言安慰。
毕竟这是牵扯到他师父这辈，还有自己师爷那里，远不是他一个小辈随便说话的。
于是他默不作声，只当做自己没听清刚才师叔说的话。
有杨振兴精彩的发言在前，后面几位川菜大师的发言都显得逊色和公式很多。
看样子和杨振兴一开始打着同一个主意的人不在少数。
大家都不想早早的发表自己真实的想法，只等着官方政策水落石出后再计较。
在这种气氛下，研讨会最后总算结束。
几位领导先离场时，路过杨振兴这边，都对他点了点头，或是站住简单鼓励表扬了两句。
等他跟着自己师叔离场时，许多原本就认识的川菜大师，也纷纷过来和他打招呼，邀请他有时间去坐坐。
但一些跟他差不多岁数的参会厨师，就没有这么友善了。
他们应该对同样年纪，却有如此表现的杨振兴，感到嫉妒和不服。
第一千四百八十八章 过于热情的接待
对于年轻厨师们的态度，杨振兴早已经见怪不怪。
没办法，谁让他一路走来获得的机遇总是让人眼红嫉妒呢？
有时候连他自己都怀疑，自己是不是得到了上天的眷顾。
不然别人一辈子都难得遇到的机遇，他自己都不知道遇到多少次了。
研讨会开完，杨振兴没有停留太久。
跟自己师叔和缪师傅他们打了声招呼，他立刻登上飞机，飞往鲁省。
年底需要他参加的会议实在是太多了，根本没有多余的时间让他放松。
去鲁省参加完研讨会，他还得抓紧去岛城，参加在岛城召开的名厨委员会全年工作汇报总结会议。
紧接着回到京城，全国饭店协会等一系列机构，还有会议需要他列席。
没办法，谁让他之前出的风头有些过火了呢？
杨振兴现在已经成长为在全国都有一定声音的著名企业家。
再配合他在厨坛方面，之前早就成为有影响和地位的烹饪大师。
这种声势，说实话在国内找不出第二个来。
其他兼顾厨师和老板身份的人，生意做的跟他差不多或者比他大的，厨坛地位远不如他。
厨坛有一定地位的，生意没有他做的这么大。
所以说杨振兴在这两个方面都取得了很高的成绩，当真是独一份。
社会地位再次提升，自然需要肩负起更多的事情。不然也不会有‘能力越大责任越大’的说法。
到了泉城，这次换成了高会长和鲁省旅游局副局长、烹协副会长亲自前来接机。
有前面川府接机的阵势，现在杨振兴已经多少有些适应了。
他知道之所以会有这样的变化，很大概率是因为他的师父打算过完年将川菜嫡系传人的身份让他来继承的原因。
同时他心里也再次认识到，这层身份有多么高，分量有多么沉重。
原来他又不是没来过鲁省，别管到哪里，什么时候高会长亲自来接过他？
可现在这身份还没传给他呢，只是放出了一些消息，准备工作还在筹备。
结果如何？
川府烹协领导没出面，那是因为杨振兴之前的动作多少得罪了人家，让人家在全国丢了那么大的脸，到处都在批评他们把川菜毁了。
他们怎么可能去接杨振兴？
就算如此，前任副会长缪师傅还是代表诸多川菜大师亲自跑去迎接他。
眼下到了鲁省，这阵势更是夸张，也就全国烹饪协会秘书长来访，才能享受这种接待水平吧！
“欢迎欢迎！”
作为东道主，高会长拉着杨振兴的手，笑着给他介绍旁边的两个人。
“这位是省里旅游局的唐局长，这位是省烹协的赵会长。”
杨振兴分别和两人握手，客气的说道：“两位领导上次研讨会的时候见过了，没想到您二位亲自到机场来接我，我真是受宠若惊！”
唐局长笑呵呵的说道：“上次事情太突然，没能好好招待杨总，千万别介意！”
赵会长也凑过来说道：“是啊，上次研讨会组织的很匆忙，许多事情都没准备好，搞的杨总也没能畅所欲言。
这次还希望杨总能像前几天一样，多讲一些自己的思路和建议。”
杨振兴闻言，不动声色微微挑了挑眉。
赵会长话没有说的太直接，但他还是听出来对方话里的意思。
说是前两天，分明指的是昨天在川府组织的研讨会上的事情！
因为杨振兴这段时间，就只在那次研讨会上，没有按照稿子，完全按照自己心里的想法讲过话。
没想到才短短一天不到的时间，身为鲁省烹协的赵会长，就得知了昨天会议上的事情。
而且听对方的语气，似乎连他说的什么内容，应该都知道了。
‘也是，对方毕竟是一省烹协的副会长，关键还是鲁菜根据地鲁省的烹协会长，有消息肯定瞒不住他。
不过这消息来的也太快了吧！也不知道是谁把昨天研讨会的内容说出去了。’
心里嘀咕着，杨振兴表面谦虚的笑着，回答道：“几位领导抬举我了！如果领导有要求，我肯定不会干看着。
毕竟我祖上也是泉城人，祖籍在这里，家里传承的也一直都是鲁菜，肯定会为了鲁菜发展多做贡献！”
唐局长哈哈一笑，高兴的夸奖道：“杨总果然是心怀家乡的人！别的不说，我去过你们文泉春在泉城的总店。
说实话在其他地方，现在可很难吃到价格实惠又地道的鲁菜了！”
“唐局长您太客气了！”
有了对方这句话，杨振兴心里打算这次研讨会上稍微多讲一些。
毕竟暗示都这么明显了。
如果这次说的好，领导感到满意，那他在泉城的店，八成有机会成为旅游局指定的饭店之一。
就算不为了鲁菜，为了自己的生意，杨振兴也不能敷衍了事。
住进酒店，晚上杨振兴参加了几位领导为他准备的接风宴。
吃完后，一直都没怎么有时间私下说话的高会长，和杨振兴回到他的房间。
进门给高会长倒了杯茶，杨振兴有些拿捏不准的问道：“高会长，今儿这阵仗似乎过了点儿吧？
就算我过些日子接过我师父嫡系川菜传人的身份，也不足以让鲁省的领导这么重视吧？”
高会长喝了口茶，摇头解释道：“你的身份是一回事儿，其实不管你是不是川菜传人，都跟鲁菜没什么关系。
今天领导之所以这么热情，主要还是大领导有一次开会，特别点了你的名字。”
杨振兴吓了一跳，连忙追问道：“大领导点我名字干嘛？我没做嘛事儿吧？”
“不用担心，这是好事。”
高会长安慰了一句，继续说道：“主要是前段时间，鲁菜这边有一些改变，但进度不能让大领导满意。
正巧这时候大领导好几位战友组织聚会，地方就定在了你在泉城的文泉春店里。
大领导私人身份去参加后，一下子就看中了你对饭店和鲁菜发展的思路，觉得你店里布置的很好，服务很好。
最关键的是菜好，价格也合理，许多轻易吃不到的老菜，不用花太多钱就能吃到。
这一下子就戳中了大领导的心窝子，所以才有今天这些事儿。”
第一千四百八十九章 鲁菜研讨会
杨振兴感到十分意外，同时心里也非常吃惊。
“大领导去我店里吃过饭？我怎么没听下面人跟我说过？”
“都跟你说了是私下里以私人身份去的，就带了个司机和秘书，又没有大张旗鼓的过去，只是参加战友聚会。”
高会长语气有些莫名，说道：“没有省里大领导提你名字，下面人怎么可能这么热情？
不然你真以为他们这样接待你，都是因为你昨天在川府川菜研讨会上说的那些话吗？”
小小的鄙视了那些领导，看着杨振兴，提醒道：“不过这也是件好事儿。
首先你进了大领导的眼里，对你公司以后在鲁省的生意会很有帮助，再多开几家大饭店不成问题。
但前提是你明天的研讨会上，要体现出自己的价值，让其他人看到你的真本事。
既然已经得到大领导的关注，你也不需要避讳什么，有什么想说的直接说，不要怕得罪人。
就算得罪了一些人，有大领导在那，他们也不会怎么样。
你记住，大领导才刚上来，以后任期还很长，等他调走，现在你得罪的人到时候也早就没办法再怎么着你了。”
觉得自己说的还不够，高会长继续说道：“我建议你最好更多的参与到这次鲁菜振兴的事情里。
最好能多拉拢一批志同道合的人，这样一来你有了势力，不需要像以前那样单打独斗，这对你而言是非常有好处的。
当然在川菜和其他菜系范围里，你也可以这样去做，多拉拢一些人在身边。
而且这样做的话，你如果有什么大的目标，有那么多人帮忙，比一个人去做，更容易实现目标。”
高会长的建议，让杨振兴眼前一亮，心思立马转起来。
其实他早就感到了一个人去实现自己从小的愿望，有些力不从心。
从他接手家里的生意开始，让家族老字号文泉春恢复往日荣光，这一点已经实现了。
现在文泉春早就被京城授予‘京城老字号’商标，分店也在津门、鲁省、辽省、上广深等其他省市开起来。
但是希望中餐能走出中国，走向世界，深入世界其他国家百姓的日常生活这一愿望。
努力了那么久，才仅仅刚在阿美利加落实开店计划，饭店都还没盖起来。
等开始营业，再到扩张海外店铺数量，最后让全世界人民餐桌上都出现中餐的身影，还不知道要到什么时候才能实现。
如果按照高会长提的建议，让他拉拢一大批有同样志向，和他志同道合的厨师。
集体的力量那肯定要比一个人单打独斗强出不知道多少倍。
有这么多人，为了同一个目标努力，实现这一心愿的时间将会大大缩短。
即使遇到什么困难和挫折，也很容易解决。
不像一个人做事，从来不敢失败，因为失败了就意味着前功尽弃，需要重新开始。
不过这件事情也不是说做立马就能做的，这是一个长期的工作。
将事情记在心里，杨振兴感激的对高会长感谢道：“高会长，谢谢您的提醒，我想我知道该怎么做了。”
高会长见杨振兴把自己的建议听进去了，满意的点头说道：“那就好，时间也不早了，我也该回去休息了。
你一会儿洗洗早点儿睡吧，明天还得早起去开会。”
送走高会长，杨振兴自己坐在屋里思考了很久。
他在考虑明天研讨会的时候，都应该说什么，先在肚子里打个腹稿。
等想的差不多了，他这才洗澡上床睡觉。
第二天一早，和高会长在酒店吃过早饭，俩人就坐上省烹协派来的专车，抵达了南郊宾馆。
会议将要在这里召开。
参加会议的有许多老熟人。
两位泰斗级宗师崔师傅和颜师傅不必多提，京城丰泽园的王师傅也带着徒弟屈师傅过来了。
现在屈师傅已经从京城培训中心辞职，自己开了一家小型的厨师培训学校。
因为他本身的名气，再加上王师傅的宣传，在京城算是小有名气。
连杨振兴许久未见的好友秦同，也从南方辞职，专门跑过来给他的师父帮忙。
再就是津门、东三省等鲁菜影响很深的地区，也有许多鲁菜大师专程赶来开会。
从阵容上来讲，这次研讨会的确比上次规模更大，上一次可没有这么多外地的鲁菜大师过来。
看样子昨天唐局长和赵会长并没有骗杨振兴。
之前的研讨会是真的没有准备充分，召开的太过匆忙。
不过这次准备的如此充分，也给他提供了一个非常好的舞台。
跟熟悉的老师傅和大师们打了声招呼，寒暄了几句，主持人就提醒研讨会即将开始。
当众人坐好，服务员倒上茶水，领导们依次登场，主持人也按照流程开始主持。
跟以往不同，这次参会的领导，都没有长篇大论说半天，发言都十分简短，并且十分简洁的点出了这次研讨会召开的目的。
那就是如何让鲁菜能够更好的配合全省旅游战略，并起到重要的作用。
再就是关于未来鲁菜的宣传和发展，有没有切实可行的建议。
发言按照资历和辈分依次往下排。
倒不是一群人讲究排资论辈，而是像厨师这种传统手艺人行业，都十分尊重老一辈的师傅。
而且老师傅们一辈子经历的多了。
就算因为年龄大了、精力不济，跟不上现在的社会发展速度和变化。
但他们一辈子积攒下来的丰富经验，也能起到许多重要作用。
说不定一些年轻人，就是听了老师傅们的经验后，结合现在的情况，整理出合理有效的建议。
得益于自身取得的成绩，还有现在的身份，和沾了师父们的光。
在几位上年纪的泰斗级宗师说完后，很快就轮到杨振兴开始发言。
如果昨天晚上，高会长没有给他说那一番话的话，可能杨振兴对于这个安排会瞻前顾后。
毕竟现场还有许多五六十岁的大师还没开口讲话，他一个三十多数不到四十的年轻人，在前辈们之前开口，太过于扎眼。
这样很容易得罪人。
但知道了有大领导帮忙兜底，自己得到了对方的注意，那他自然没有什么可怕的了。
第一千四百九十章 发言
接过话筒，杨振兴没有客气，上来直接开门见山的说起了自己关于鲁菜的看法。
“说实话，自从我开始接触厨艺，学习的就是鲁菜，因为家里是鲁菜御厨世家。
本来我对鲁菜一直都抱有非常高的敬意，认为齐鲁大地能诞生这样伟大的菜系，一定有许多道理。
但是……”
先说了一下自己对于鲁菜的幻想，杨振兴立刻毫不客气的开始了批评。
“但是当我亲身了解过咱们鲁菜的发展，还有各路鲁菜厨师以后，结果令我大失所望。
尤其是在鲁省这边，我过来这边次数很多，认识我的应该都知道，前几年我还在省台有一档节目，几乎每个月都要来几趟。
可我看到的是什么？
看到的是各个地方菜系为了证明谁才是鲁菜发源地争破了头！
看到的是年轻厨师不思进取、敷衍了事的态度！
看到的是鲁菜那么多传承，那么多的老菜谱变了味道甚至早就没人做导致失传！
看到的是所有人打着鲁菜的旗号，做着普通的菜肴，标着跟质量完全不对等，高到离谱的价格！”
说到激动的地方，杨振兴差点没忍住直接当场拍桌子。
他瞪着眼，脖子上青筋都冒出来了，死死抓着话筒，继续说道：“这样的环境，这样的氛围，鲁菜能有什么发展？
说实话现在居然没有退步的那么明显，我都觉得是烧高香了！
至少政府这边还在不停的努力，在全国第一个成为使用标准化烹饪的菜系。
但大家伙出去看看，去问问那些外地来出差或者旅游的人。
问问他们对鲁菜是嘛看法？问问他们都有嘛印象！”
扫视着会议室里坐着的鲁菜厨师，杨振兴痛心疾首的自己回答道：“他们除了‘咸’、‘普通’、‘没觉得怎么样’，‘价格高’，有几个给出好的评价？
现在外面对咱们鲁菜的评价，是不是也全都是以这些方面为主？
到底为嘛变成这样了，有谁有过了解吗？有谁进行过反思吗？
嘴上说说用盐和酱油等调味品的量大幅缩减，但为嘛评价没变？
甚至我发现许多人一听被人说贵，就说‘鲁菜是全国之首，是官府菜，是高档菜，是当年皇帝和大官们吃的，自然要贵’。
你们听听这是厨师该说的话吗？
一百的葱烧海参能卖到五六百，参用的一般的，菜质量也一般，就因为是鲁菜，所以必须卖的贵了，才能体现身价吗？
你们都是鲁菜泰斗吗？扪心自问，你们的手艺值这个价吗？”
见杨振兴越说越重，坐在主席台的唐局长听不下去了。
他已经看到许多在座的厨师脸都快拉到地上，黑的都跟煤炭一样了。
要是继续让杨振兴说下去，对杨振兴不好，也容易引出一些不必要的麻烦出来。
他示意主持人给他一个话筒，然后打断了发言，问道：“杨师傅，你刚说的这些问题，我们之前已经反复强调过许多次了，我相信所有人都有了深刻反省。
对于现在的这种情况，你有没有什么建议，好让这种局势彻底改变，让鲁菜回到健康发展的状态？”
杨振兴还觉得不过瘾。
但领导都出来打断他的发言，他自己也知道刚才可能说的的确有些过火。
于是借坡下驴，顺着唐局长的问题回答道：“我的建议很简单。
首先对于咱们鲁菜而言，根本不需要过度创新，我们的菜谱至少有上千种，加上地方特色菜，几千种是有的。
光是吃老祖宗留下来的家底儿，没个上百年都吃不完，创新对鲁菜而言是舍本求末，我们现在应该讲的是继承和传承。”
“不说平时许多家常菜其实就是鲁菜，光是上得了台面的大菜、名菜，少说上百道。
至少能精通掌握其中三分之一，就足够一名厨师吃一辈子。
但现在的年轻厨师很少有人愿意多去学习，他们只盯着那最有名的十来道或者几道菜，完全公式化的去学习。
认为不学会这几道菜就不是鲁菜厨师，就不能毕业后到大饭店里去工作。
这个思想必须改变，不能只把目光集中在十大名菜上面。”
杨振兴说的这一点，得到了在场所有老师傅们点头认可。
他们互相交头接耳，低声讨论各自对这番言论的看法。
“其次调味方面必须严格控制起来，从根源上改变原来的教学思路。”
说到这里，他不由得佩服的讲道：“在座的有不少鲁菜泰斗和大师，我曾经有幸跟着怹们学过几门技术。
老师傅们做菜，在调味儿时依然十分大胆，让人觉得这么下料，做出来一定很咸，颜色会很重。
但实际上做出来的菜，你去品尝时会发现，其实根本一点儿也不咸，颜色也都十分艳丽。
即使因为酱油多，导致颜色是褐色的，也不是黑乎乎死板的颜色，而是反光透亮，好像是活的一样的颜色。
为嘛其他人做不到这点，其中会有这样的区别？
其实还是因为技术没有学到家，没有完全掌握鲁菜‘五味儿调和’的精髓。
味道融合不到一块儿去，各自都十分死板，客人吃的时候，肯定会觉得菜的味道太重，或者颜色太重。”
对于他的这番话，其他厨师也都非常认同。
因为事实的确如此。
同样做一道菜，使用同样用量的调味品制作。
老师傅们就能做的色香味俱全，其他厨师做的吃起来咸不说，颜色也是黑乎乎的。
别人能做到你却做不到，除了本事没学到家，没有第二个理由可以解释。
“再就是在价格监管方面需要加强，过高的定价，永远是毁掉一个行业的罪魁祸首。
如果不能根本性解决这个问题，就算鲁菜发展的再好也白搭。
普通百姓消费不起，迟早会被社会大众抛弃。
除了价格监管方面，政府也可以从原材料供应上做一些尝试，通过集中统一定价，提供优质原材料，来降低饭店原材料成本的支出。
同时还能对食品安全起到一定的监督和管理。”
第一千四百九十章 会后
杨振兴总共发言了一刻钟不到。
抛开前面五分钟一直在痛批鲁菜同行，剩下的十分钟，几乎全都是对于鲁菜发展的建议。
可谓干货满满。
现场不少厨师，虽然因为前面杨振兴都算是指着鼻子骂他们心里感到非常不爽。
但不可否认的是，他提的这些建议都十分到位，肯定是认真了解并思考过的。
几乎说的每一条，都直指鲁菜现在问题的根源所在。
不过杨振兴指责现在不少饭店价格过高，打算引入政府严格监管，依然让许多人很不满。
因为这将会侵害他们的实际利益。
菜价不虚高，老板赚的钱就少，他们能拿到手的工资和奖金也会随之减少。
让政府通过统一调节定价，给各个饭店制定原材料供应标准。
也将直接封堵住不少人额外的收入渠道。
前文曾经多次提到过，在饭店里面，只要不是那种有一整套完善供应链的。
比如杨振兴公司，从种植到加工全都一条龙。
许多厨师和经理，都会在采购食材的时候，有额外不菲的灰色收入。
厉害点的，光是吃这样的回扣，就比一个月的工资还要多出一两倍。
真要把这方面严格监管起来，绝大多数人之前滋润的小日子，可就一去不复返了。
厨师们对这些建议感到不满，但主席台就坐的领导们可不管这一套。
只要杨振兴提的建议有效，对他们的工作能起到帮助，就算过分一些，麻烦一些，也能够采纳接受。
谁管你厨师和饭店老板的收入会不会变少，那些钱又不会跑到他们口袋里。
能让他们完成大领导交代下来的任务，根本不会在乎是否会少赚多少钱。
至于说一些饭店收入少了，税收也会相应减少。
先不提这样的饭店只是少数几家。
就是鲁菜能为省内旅游事业的发展起到推动作用，一整条产业链增加的税收，难道比不上几十家乃至上百家饭店，每年收上来的税吗？
研讨会在莫名的气氛中结束。
导致了这一气氛的杨振兴好似毫不知情，跟几位老师傅身边说说笑笑离开会场。
全然无视了那边避开他们，或者说避开他离开的厨师。
杨振兴可以无视，但其他老师傅却不能装作看不见。
颜师傅苦笑一声，有些责备的看着杨振兴说道：“小杨师傅哎，你这次说的话有些过重了，有些东西根本不用拿到台面上来说。”
崔师傅拄着拐杖，由女儿扶着，也附和道：“是啊，说那么多，你本事好意，但别人不会领情，平白得罪那么多人。”
王师傅虽然没说话，但眼神里也透着关切。
杨振兴看了眼几位老师傅，心里有了数。
他明白原来省里大领导关注他的这个消息，并不是所有人都知晓。
不过几位老师傅说这些本来就是关心他，于是低声说道：“您几位不必如此，即便今儿不说，赶明儿也有别人会把这些糟粕事儿点出来。
我头天来的时候，唐局长和赵会长跟我叮嘱了一些事儿。”
说这话，他不动声色竖起右手食指，朝天上比了比。
老师傅们一把年纪了，看到这个手势，立马明白了其中原因。
惊讶的互相看了一眼，笑着点了点头，叮嘱道：“这事儿你心里有谱就行，但也不要死脑筋什么都不管不顾，做事儿还是要讲究分寸。”
说完，老师傅们也不再继续说这个话题，开始聊起了闲话。
刚走到会议室外面的走廊，突然有位工作人员追了上来，低声请道：“杨师傅留步，我们领导请您过去一趟。”
回头一看，发现是唐局长的秘书。
因为之前在机场接机的时候，他见过对方，点头说道：“好的，麻烦您了。”
随后又对老师傅们歉意的说道：“看来一会儿没法儿跟您二位吃晌午饭了，等我这边儿忙完，再去拜访您二位吧。”
老师傅们不在意的摆摆手，说道：“正事儿要紧，你忙你的去吧，饭什么时候都能吃。”
王师傅看了眼手表，交代道：“那吃完饭我就自己先回京城了，看来你这事儿一时半会儿也忙不完，回头你自己个儿回去吧。”
“好的王师傅，您回去多注意安全，有事儿跟我打电话。”
辞别几位老师傅，杨振兴跟着唐局长秘书来到一间会议室。
说是会议室，这里反倒像是家里的客厅，或者说有点类似于办公室待客的地方。
里面出席会议的领导们早就坐在沙发上。
看杨振兴进来以后，唐局长笑着摆手说道：“杨师傅来了？来，先坐下我们再开始。”
以为还有什么重要事情，结果听唐局长随后的言语，原来是找他取经来了。
也不怪几位领导向杨振兴取经。
现在在国内餐饮行业这一块里面，他的公司可以说是首屈一指的，跟国外大型餐饮公司没有太大区别。
纵观国内餐饮企业，没几个像杨振兴他的公司那样，有好几处自己的种养殖基地、中央厨房，还有完整的物流系统。
建设自己种植养殖基地的，基本都是原材料上游企业。
比如说中粮，亦或者是鲁省的肉制品公司金锣。
即使是这些大企业，要加工半成品或者是成品，基本也都会把业务外包出去，很少会自己处理。
既然听了杨振兴的建议后，打算由政府出面，成立一个监管完善的供应链系统，把上中下游企业都整合到一个系统里来。
虽然规模远比杨振兴公司小打小闹规模更大，但其中一些环节，还是有可取之处。
毕竟有时候一个微不足道的关节，就能导致整个系统出错或者瘫痪。
还不如提前把详细的东西全都打听好，省的回头调整的时候，还要耽误大量的人力物力财力，还有宝贵的时间。
要知道这次振兴省内旅游业，其他方面早就如火如荼的展开工作，并取得很大成效。
就他们鲁菜这边一直不温不火。
他们可不想在这上面区域人后，这可是关乎到他们的政绩，还有未来的升迁问题。
第一千四百九十一章 事件背后
这一请教，等杨振兴离开南郊宾馆，已经是傍晚时分。
中午饭他跟几位领导简单的在房间里凑合一顿，剩下的时间都在讨论鲁菜振兴发展的事情。
深知自己能参加这个会议，完全是因为省里大领导的原因。
但杨振兴还是掂的清自己的分量。
除了一开始询问自己公司供应链的问题，除非有人主动向他提问，要求他讲话。
他完全只带了眼睛和耳朵，绝对不会主动多说一句话。
离开时，杨振兴是和高会长一起走的。
高会长老家在岛城，加上名厨委员会在那边办公，所以他只在京城和岛城有房子，省会泉城并没有购买房屋。
所以他们俩来泉城都算是出差，都住在同一家酒店。
等回到酒店，送他们来的秘书在楼下等着，因为他们俩要上楼换套衣服，晚上还要再跟几位领导再吃顿饭。
没了外人，高会长对杨振兴说道：“杨师傅，你在研讨会上说的有点儿多了，厨师的灰色收入是大家不会拿到台面上讲的事情。
你就在有好几位领导的会议上，当面撕开这一层纸，可是把许多人都给得罪了！”
杨振兴知道高会长说的不假。
饭店里谁能吃到这些灰色收入？
还不是那些行政总厨或者是厨师长，还有经理那群人？
不提经理那些人，后厨的管理者能走到这个位置上，全都是多年来自己拼下来的。
即使有些人没有太高的厨艺实力，天生在管理方面很有天赋。
但手上还是有活的，当不起鲁菜大师，如果没有名师的水平，也做不到这一步。
这些人一旦有了地位，自然会追求提高自己的身份。
像是前面提到过的，许多厨艺不是多么高深的大师们，混了一个大师名头，收徒弟就开始收一些早已成名或者混出来的厨师。
原来媒体不发达可能不为人知。
可现在网络这么发达，许多几年前的新闻，都能在网上查询得到。
稍微查一下某某菜系大师收徒，总能看到‘某位大师收了哪家饭店的厨师长为徒’这类新闻。
此举可以说对双方而言互利互惠。
一个能借着徒弟闯出来的名号和手艺，欺骗不知情的人自己徒弟多么了得，炫耀自己的实力能教出这样的徒弟来。
一个能借着师父某菜系大师的名号和人脉关系，来拓展自己的关系网络，谋求更高的身份和地位。
如此一来，就能看出中上层厨师之间错综复杂的人脉关系。
两个完全不认识的厨师，甚至是两个不同省份的厨师见了面。
说不定聊上几句，就能发现一两个他们共同认识的朋友，这距离一下子就拉近了。
现在杨振兴因为揭开了大家都知情，但没人拿出来说的‘潜规则’，自然而然就得罪了那些既得利益者。
得罪了一个两个倒还好，一下子把所有总厨得罪了，等于是得罪了鲁省所有中上层厨师。
这股势力可不是他小身板能对抗的起的。
即使有省内大领导护着他，最终也只能打个平手，大领导可不敢一下子惹怒那么多大厨。
不然一个不小心，很有可能导致鲁菜和饭店系统的崩溃。
而且大领导即便护着杨振兴，在位又能有几年？
迟早杨振兴还是得亲自面对这一股庞大势力，这可不是一件简单的好事情。
杨振兴笑了笑，无所谓的说道：“高会长，这种事儿不揭开，永远都会是鲁菜身上的一个囊肿。
不趁早割了去，最后损害的还是鲁菜本身。”
看着高会长，他继续说道：“再说您别忘了我还有另一层身份，那就是餐饮公司的老板。
我相信饭店的老板们也不愿意看到自己的员工趴在自己身上喝血，而且这些人还是管理层的人。
离开这些人，生意又不是不能继续做下去，低层有能力、有野心、希望出头的厨师有多少？
经历一番大洗牌，可能会有一段时间的阵痛，但洗牌过后，那就是一片海阔天空。
所以就算没有大领导的关系，我也不怕那群人。
反而我还乐得揭开那些人的遮羞布，把这些毒瘤清理出厨师队伍，净化整个厨师行业呢！”
高会长哭笑不得的摇了摇头。
他发现好些日子不见，杨振兴的身上似乎有了许多变化。
之前他除了在牵扯到厨艺方面的时候，没从对方身上见到过这种自信且强势的气势。
如果不是有时候想起来对方还有一家不小的公司，都不会认为对方是公司老板，反而更像是一名厨师。
现在在看过来，他发现自己不需要想，见面后就能察觉到对方身上那股属于企业家的气质。
其他人再和他交谈，就很难忽视他身上的两种不同身份。
‘应该是前段时间国内国外经历了那么大新闻才导致这个变化的吧，也不知道这个变化究竟是好是坏。’
高会长心里思索了一下，也就不再较真下去。
但他还是提醒道：“杨师傅，你已经有了计划是好事儿，但也不要小看了那些厨师之间的关系。
这种事儿我早就有了官身，在他们之中没有多少实际影响力，帮不上你多少忙。
但作为鲁省出身的厨师，常年和不少人打交道，他们之间的力量，还是不容小觑的！”
杨振兴点点头，感谢道：“谢谢您的提醒，我心里有底，这事儿说起来，根本不需要我过多的牵扯进去，我可不会傻乎乎的冲锋在前。”
看到杨振兴冲自己挤眼，高会长回想了一下，当下心中一惊，脸上也露出了笑容。
他发现对方根本就不需要自己的提醒，因为对方早就已经知道该怎么做，并且已经做了出来。
从之前唐局长跟杨振兴说他已经得到大领导关注开始，对方就和领导那边有了默契。
官方需要的是一个有身份有地位的人站出来，挑出这件事情，需要的是一个能撑得住的靶子。
让外面的那些攻击都冲着靶子去，私底下他们官方会悄无声息的开始清理鲁菜身上的问题。
跟杨振兴说的一样，他只需要一直站着就行，其他事情自然有其他人去做，完全不需要他再继续下场。
等那些阻碍鲁菜发展的毒瘤都被清除后，他们才会发现自己原来已经上了当。
但那时候早就为时已晚，鲁菜队伍早已经被相关部门清理一新。
第一千四百九十三章 故人来访
虽然杨振兴愿意主动配合鲁省政府这边的动作，但并不表示他会傻乎乎的被人当枪使。
在跟着高会长，和几位鲁菜大师吃了顿饭以后。
两个人就立刻奔赴岛城，参加名厨专业委员会召开的年度会议。
开完会，杨振兴没有在鲁省多停留一天，直接坐飞机返回了京城。
这么快逃离风暴中心，鲁省政府那边也没有任何办法。
毕竟杨振兴给出的理由十分充分，他还有许多重要会议需要参加，肯定不能一直留在鲁省这边，专门配合他们的工作。
去外面转了一圈回来，杨振兴算是略有收获。
在川菜厨师里面刷了波声望，又在鲁省得到了官方的保证，还从高会长那里得到了宝贵的建议。
算是没有白白跑这么一圈。
回家后没几天功夫就到了年关。
例行给公司放假以后，今年过年，杨家再次变得热闹许多。
杨振兴和高园园两口子合计了一下，得到两边老人的同意后，新年是两家人一起来大院里过的。
杨兴盛年纪一大把了，现在出不了远门。
高妈妈不知道是不是杨婉如的关系，这几年身体保持的很好，没再怎么去过医院，都让医生大呼不可思议。
两边过年都想跟小丫头一起过，加上高家知道杨家没几个人，索性不如大家凑到一起热闹热闹。
连领了结婚证，还没举行婚礼的高瑞两口子，也因为刚结婚，难得在过年期间获得了探亲假。
除了早就被杨振兴踢出家里、远在阿美利加的杨玉婷，一家人可谓团圆了一次。
除了去自己两位师父，还有一些老师傅和领导家里拜年，其他时间杨振兴都老老实实在家陪着爷爷和妻女。
他看得出来自己爷爷身体越来越糟糕。
去年春天的时候，还能自己拄着拐棍在院子里活动，到了初冬，就只能坐在轮椅上了。
医生检查后给的结果是，老爷子年轻时劳动量太大，许多关节都磨损的不像样了。
能坚持到这个年纪已然不易。
再加上性子倔，不愿意服老，平时每天还都大量活动，自然无法再长时间站起来。
为此杨振兴专门在东四环买了套别墅，安装了最先进的安保和收藏系统，把家里后院的老物件都搬到别墅里专门保管。
然后在家里请了两个保姆，专门在他们去上班的时间，一早一晚负责伺候自己爷爷的生活。
春节过完，刚上班没多久，有一天，他的老熟人施修远时隔好几年，再次找到了杨振兴。
许久没有联系，突然亲自来访，让杨振兴多少有些意外。
在公司会客室，他热情的接待了施修远一行人。
“施导演好久不见！您现在可是不得了啊！在央视混的风生水起，综艺这一块儿国内就属您独占鳌头！”
在当时杨振兴辞演《杨师傅家常菜》没多久，施修远也因为一些关系，带着原来团队愿意跟他走的两三个人入职央视。
这么多年过去了，比他小十几岁的施修远也步入中年，事业同时进入巅峰期。
现在国内几乎所有明星，都为了能够上一次对方手下的节目争破了头。
可以说是国内综艺教父级的人物。
面对杨振兴的夸奖，施修远哈哈一笑，说道：“杨师傅，您还是那么喜欢拿我开玩笑！
跟您取得的成绩相比，我这才哪儿到哪儿啊！
我现在还只能在国内蹦跶蹦跶，您可是已经能够在国际上，为我们国家发声了。
跟您比，我还有的要追赶的！”
商业吹捧过后，杨振兴询问道：“这次施导演来找我，是有事儿需要我配合吗？”
施修远咧咧嘴回答道：“杨师傅您可别闹了，有事儿也是我配合您，怎么敢让您配合我？
这次找您来，主要是想请您参加我年后新上马的一档节目。”
对此杨振兴没有感到意外。
毕竟对方是电视台的节目导演和制作人，找他除了邀请他上节目，也不会有别的事情。
对自己上电视已经没有早年间那么热衷的杨振兴，还是给面子的问道：“不知道施导演新节目是怎么安排的？
是跟原来一样教人做菜，还是跟我现在拍的旅游美食节目一样？还是说是厨师对抗竞争类型的？”
施修远耐心的解释道：“教人做菜的有《天天饮食》，烹饪比赛节目有《全国烹饪擂台赛》，这两档节目还在播着呢，我肯定不可能在台里拿出同类型的节目。”
看到杨振兴了然的点头。
赶在他开口之前，施修远抢先说道：“杨师傅您先别忙着拒绝，先听我把详细内容跟您简单介绍一下。
虽说我的新节目，类型跟您现在正在参与的《街头美食王》有些类似。
但我们不是拍综艺节目，而是选择用纪录片的形式制作。
初步计划是拍摄五季，每年拍一季播一季，每季根据实际情况，有十二集到十五集。
今年正式拍摄第一季，如果效果好的话，一定会继续拍摄下去。”
“纪录片？”
杨振兴突然有了一丝兴趣。
美食纪录片他并不陌生，在阿美利加的时候，没少在电视上看到类似形式的节目。
其实这一点最早开始做的应该是英吉利，阿美利加等其他欧美国家都是跟风而已。
就像他在国外电视上看到的大部分美食纪录片，都是英吉利电视台制作的，然后被其他国家购买版权后，在国内播出。
对于纪录片，英吉利电视台可以说早就玩出了花样。
虽说很少有连季制作的节目，但内容上覆盖面非常广。
从各国的美食，再到一些原材料的生产、采集、加工制作，亦或者是食品工厂的制作流程。
只有你想不到的，没有你找不到的。
甚至去年在阿美利加的时候，他在酒店电视上还看到过专门一集播出西餐刀叉餐具为内容的纪录片。
节目从现代引出古代历史，再从古代历史回到现代，国家从北欧，一路说到美洲和非洲。
科教含量很高，但还能让人津津有味的看进去，的确是一种非常不错的电视节目制作模式。
第一千四百九十四章 施修远的目的
听到施修远的新节目准备以美食纪录片的形式制作，杨振兴一下子有了兴趣。
他很是好奇的问道：“不知道您的新节目，打算以那些内容为主进行拍摄制作呢？”
似乎早就知道自己肯定能说服杨振兴。
施修远脸上有些得色的回答道：“节目现在有两种安排，第一种是按照地域和菜系为内容拍摄。
每一到两集，或者按照上中下三集的形式介绍一个菜系。
再一种则是按照早中午餐的形式，分别介绍各地不同的饮食习惯和风俗传统。
第一个安排，像八大菜系，可能都会以三集的形式录制播出，第一季安排十二集，先把四大菜系的内容制作出来。
如果按照后一种形式的话，那么一季所有内容，都会只围绕一个主题拍摄。
早餐全部一季就只录制早餐，把全国各地有特色的早餐都录进去，根据地域不同，分别安排一集内容。
午餐和晚餐也会以同样计划录制。
后期还可以灵活加上宵夜，甚至是火锅、烧烤等单独某一种形式的菜肴，都能拿来作为主题。”
杨振兴呵呵一笑，直截了当的点出了问题。
“照这么说，合着您这边儿现在还没确定按照哪种形式录制呢？”
一下被指出关键所在，施修远尴尬的笑了笑，随即解释道：“不是没确定，只是我们这边也是第一次尝试以这样的形式制作节目。
所以可以参考的经验很少，只能借鉴国外相关纪录片的模式，所以我们才会在这两种不同内容安排上有所犹豫。”
解释完，他看着杨振兴，试探的询问道：“杨师傅，如果让您来选，您觉得用哪一种安排来拍合适？”
杨振兴没有回答，而是笑呵呵的看着施修远，用调侃的语气，质问道：“施导演，您现在学坏了啊！
当初咱们在鲁省台合作的时候，您可没现在这么狡诈啊！
您让我来选，这是想把锅直接甩到我身上啊！
如果我要是答应了你参加节目，回头又按照我建议的方式去拍摄。
节目播出来成绩不好，岂不是所有罪过，都落到我的头上来了？”
施修远一下子急的脑门子都出汗了。
他连忙解释道：“杨师傅您可误会我了！我只是寻求您的建议，怎么可能让您背黑锅？
在饮食这块儿您是国内当仁不让的专家，一些看法和观点肯定跟我们不同。
我可从头到尾都没有过您说的那种想法！”
杨振兴觉得有些没意思了，摆摆手直接说道：“邀请的事儿我可能没法儿接受，毕竟我这边儿事情也很多。
如果施导演真的想邀请我录制节目，那您回去之后，彻底准备好了再来找我吧！
现在您节目该怎么拍都没定下来，就邀请我去参加，换作是您的话，您能答应吗？”
怎奈施修远今天来，等的就是杨振兴这句话。
虽说现在拒绝了邀请，但依然为以后留下了不少空间。
只要是没有完全拒绝，关闭交流通道，下次拿出完整的节目拍摄方案，说服的概率就会大大增加。
不是施修远非得邀请杨振兴不行，亦或是今天来的操作有些过于和没必要。
而是现在放眼国内，能像杨振兴这样的主持人几乎没有。
娱乐明星和综艺主持人倒是有许多选择。
但是他们主持或者热闹气氛可以，这方面能力毋庸置疑。
可对于专业方面的知识，完全两眼一抹黑，只能照着节目组提前准备的信息念出来。
这样拍摄出来的效果能好吗？
完全跟演戏一样，照着台词讲一些随处都能查到的信息，完全没有自己的内容，直接就是捧读。
相信观众们也不喜欢看这样的节目，还不如直接请播音员单独念旁白呢。
要是请专业的厨师，或者饮食相关的专家学者。
他们的匠气味道又太浓了，不能像主持人那样，可以顺着一句话或者一个场景，深入的挖掘更多信息，提出更多问题。
而且专业人员还有一个毛病。
那就是不管干什么，动不动就容易把局面搞成讲座或者讲坛。
跟上课一样，死板的把知识讲出来，无法用更直白的语言，生动灵活的将相关知识传递给电视机前的观众。
这种节目教育台有很多，从头到尾都是干巴巴的干货。
除了有需要的人，谁能看得下去？
观众们收看电视节目，更多是为了娱乐放松，释放平时生活工作积攒的压力。
无法用寓教于乐的方式，让观众们乐呵呵的收看节目的同时，还能了解学习到专业知识，那只能是寻常的科教纪录片，算不上偏综艺的纪录片。
结合上面说到的两种人，杨振兴无疑两者兼顾。
首先他作为厨坛大师和饮食公司老板，专业方面无可挑剔，甚至比一般厨师和专家学者更厉害。
其次拥有大量拍摄综艺的经验，知道该用哪一种表达方式，把信息传递变得更加通俗易懂、风趣幽默。
面对接受参访的相关人员，懂得如何引导出需要的内容和问题，一针见血点出节目想要展示和表达的意思。
最关键的是节目组在准备录制的时候，工作也会变得轻松许多，不需要准备太多资料。
只需要告诉这一集在哪里拍摄，拍摄的内容又是什么。
他完全能够自己解决需要用到的资料信息，甚至有一些知识，还是普通人查阅资料无法获知，只有专业人士才知道的内容。
比如某地的一道菜，查资料能够查出这道菜的历史背景，是怎么来的，制作的菜谱步骤是什么样的。
换做杨振兴的话，他在说出上述信息的同时。
还能把诸如不同地区这道菜的不同、制作方式的区别，甚至这道菜发生过哪些演变、是哪里的哪位厨师，因为什么原因创制或者改良的，都能明明白白说出来。
所以拥有这几个方面能力的杨振兴，自然而然成为施修远拍摄偏娱乐性质的美食纪录片的首要人选。
为了防止可能会被拒绝的情况，他才要提前先打好预防针才能安心。
第一千四百九十五章 再次赴美
施修远的邀请，杨振兴根本没有放在心上。
他已经表达的十分明白，等你这边全部准备好，大家再坐下来详谈合作的事情。
比起施修远的事情，鲁省那边刚过完年，又再次找上门来，邀请杨振兴过去参加会议。
前面提到过，杨振兴已经知道了鲁省那边官方到底打的什么主意。
邀请他去开会是假，让他过去继续当‘靶子’撑在最前面是真。
不过杨振兴早就算到了会有这一出，并且已经有了应对的方法。
那就是直接告诉鲁省那边，自己最近没有时间，因为他早就定好了去阿美利加的行程。
签证和机票都准备好了，这两天就走，实在是没有时间。
当然杨振兴这么说也不是完全故意的。
原本在阿美利加风城那边的文泉春北美总店，预计是去年年底正式建成开始营业。
但是十一月份开始，进入冬季的风城，隔三差五就遭遇一次大雪天气，导致工地完全没办法继续开工建设。
因为按照阿美利加国内的规定，这种极端恶劣天气，像户外建筑业等职业，都是禁止工作的。
不是说你给工人加钱，就能不顾天气继续施工，是必须停工的。
如果违反规定，会被追罚大额罚款，甚至吊销你的建筑许可证也不是不可能。
所以在这样的情况下，饭店建设只能进入停工期，一直等到一月份天气稍微变暖后，才再次恢复施工。
于是开业的时间只能一拖再拖，拖到现在国内都过完年，二月份才施工完成，开业的时间晚了好几个月。
作为公司‘走出去’战略重要的第一步，同时也是杨振兴期望的‘让真正的中餐走出去’目标的重要一步。
他必须亲自到场参加开业仪式，并且还要在阿美利加多停留几天，在刚开业这段时间里，亲自保驾护航。
鲁省那边对于这件事情是没办法不让他去的。
所以只能邀请杨振兴，等他从阿美利加回来以后，再邀请他继续参加‘鲁菜振兴’计划接下来的工作。
只是这次他们打错了算盘，根本没想到，再次见到杨振兴，已经是好几个月以后的事情了。
……
“杨！总算把你盼来了！”
在机场，这次格雷汉姆和戈登拉姆齐，还有安德鲁席莫，三个人都过来接机。
作为传统正宗中餐狂热者的安德鲁席莫，十分兴奋的拥抱了一下。直接抱着他的肩膀，夸张的说道：
“你不知道那家饭店她究竟有多么美丽！这简直是我这辈子见过最漂亮的饭店，没有之一！
你用华夏园林风格建设这家店的想法简直是天才！她简直太漂亮了！”
对于安德鲁席莫的热情，杨振兴稍微显得有些不适应。
他知道对方对于正宗中餐的狂热，但是没想到只是一家店的风格，居然也能让对方变成这个模样。
俨然像是嗨多了发疯一样，跟精神病没有什么区别。
好在另外两个人很快帮他解了围。
戈登拉姆齐不动声色拉开了自己这位好友，带着歉意，同时高兴的说道：“杨，你是知道安德鲁的，他总是这个样子。
不过他说的一点也不假，我们的这家中餐饭店，真的像是一个艺术品，相信等你看到了也会大吃一惊。”
格雷汉姆也把安德鲁席莫挤到一边，附和道：“我完全可以想象饭店开业后的样子！
其实早在主体建成以后，饭店就已经是风城这边的热门话题之一了，我们有许多朋友早就向我们打听消息。
他们已经迫不及待的想要亲自去体验一番。”
说完后，他看了眼独自前来的杨振兴，又看了眼出站口，疑惑的问道：“这次你一个人来的？
我们马上就要开业了，你难道没从你们国内带着厨师一起过来吗？”
杨振兴示意几个人稍安勿躁，耐心解释道：“你们不要着急，厨师我早就通过多次选拔和培训，已经选好了人。
但是你知道我们国内刚刚过完春节，这是我们民族的重要节日，跟你们圣诞节是一样的。
他们还需要再国内多留几天安顿好家里的事情，过两天才能过来。”
看到明显有些不太满意的合伙人，他接着保证道：“你们是知道我是什么人，肯定不会再这么总要的事情上马虎。
最迟三天后，我的厨师队伍就会从国内过来，不会耽误他们调整时差、适应这边生活和新的工作环境。
毕竟我也投资了那么多钱，肯定不可能拿这种事情开玩笑。”
听到杨振兴这么说，格雷汉姆和戈登拉姆齐的脸色才好看起来。
不是他们不信任杨振兴。
虽然大家都是朋友，但生意是生意，是完全两码事。
几个人第一次凑在一起合作，肯定担心会出现什么意外情况。
拿出来投资的钱对他们而言不算什么，即使全部损失也不会伤筋动骨。
可谁不想自己的投资能有巨大收益？
本来投资就是为了赚钱，因为一方的失误导致大家赔钱，换谁也不会高兴。
毕竟钱再少也不是大风刮来的，肯定不希望白白赔掉。
反倒是和杨振兴认识最晚的安德里希莫是最相信杨振兴的。
刚才其他人还帮他冷静，现在反倒成了他安抚其他人。
“你们担心这么多干什么？中国商人我们即使没接触过，但也有一些了解。
比起我们欧美人，中国商人讲诚信的不知道比我们多多少倍，既然合作了，大家就应该互相信任才是。
真要这样下去，大家以后合作也合作不了多长时间。”
“对，安德鲁说的没错。”
戈登拉姆齐首先反应过来，歉意的说道：“杨，刚才是我失态了，我必须给你道歉！我们接触认识这么久，我居然还怀疑你，实在太过分了！”
格雷汉姆也随即跟杨振兴表达了歉意。
杨振兴倒是觉得无所谓，心里也没有产生什么缔结之类的。
他笑着安慰道：“做生意有些备心是对的，毕竟越好的关系，在合伙做生意的时候，越容易出现问题。
生意就是生意，不能被私人感情左右，大家都是为了投资不会有损失，我能够理解你们的想法。
换做是我，遇到刚才的情况，反应也不会比你们好到哪里去。”
第一千四百九十六章 开业前的讨论
几个人寒暄完，直接离开机场。
这时候杨振兴才和负责阿美利加这边建设的艾伦冯说上话。
因为有其他合伙人在场，他们两个人没有说太多事情，艾伦冯也没有汇报太多工作，只是简单介绍了一下最新的工作。
等私下里只有两个人的时候，他才会详细的跟杨振兴汇报整体工作情况。
离开机场后，他们的车直奔风城北区饭店所在地。
开了大概一个多小时后，离着老远，杨振兴就从车窗里看到远处耸立的华夏风格的饭店主楼。
等到跟前下车后，他才真正体会到刚才在机场时，其他几个人为什么那么兴奋。
在远处能看到主楼，但走到跟前，则完全看不到任何建筑，完全被各种植被藏了起来。
门口是华夏建筑独有的大门，由一条蜿蜒的石子路直通园林深处。
中间又从这条主路上，隔一段距离分出一条岔路通到旁边。
不知道的进来以后，还以为走进了一座公园里，处处都体现出一股别样的园林风采。
有流水，有池塘，有小桥，也有怪石。
虽然为了好打理，方便植被活下去，花草树木大多选用的是阿美利加这边常见的植物，但同样也有竹林、玫瑰园等华夏特色的植被。
水里面生活着好几尾各色锦鲤，隐约还能听到被水泵打到假山上面形成瀑布的流水声。
完全像是置身于大自然当中。
没有先去主楼，杨振兴在其他三个人的带领下，首先参观了藏在园林里的包间。
和设计的一样，包间充分考虑了在保护客人私密性的情况下，还能让他们通过窗户，随时欣赏到园林里的风景。
而且根据不同的风景，包间的命名也十分典雅。
比如可以看到玫瑰、月季等花朵的包间叫做百花园、被竹林包围的叫做竹海、能看到石桥的叫做小桥流水，看到种着荷花的小池塘的叫做荷塘月色等等。
包间里也装饰的古香古色。
华夏的书画、瓷器，桌椅也都是在阿美利加这边收来的民国家具。
等看完一圈散落的包间，杨振兴最后来到主楼。
主楼原本打算盖五层，但后来因为各种限制，只盖了三层。
一二层都是大厅，三层则是有隔板的、可以灵活拼接区域的宴会厅。
既可以是一整个大的宴会厅，也可以分割成好几个小的，能在这里举办各种活动。
一圈看下来，杨振兴十分满意。
四个人就坐在一楼，商量起了开业的事情。
“之前预定的是三月初开业，你们觉得这个时间怎么样？”
杨振兴思考了一下，建议道：“我觉得咱们可以先试营业几天，看看后厨还有前面服务员的情况，磨合看看哪里有问题，能尽快解决调整。
再一个也能多搜集一些客人的反馈，不管是菜式还是其他方面，哪些受欢迎，哪些还有提高的空间。
这样试营业结束后，可以根据采集上来的信息，花费几天时间集中处理。
等正式开业，咱们可没有太多时间能够及时发现问题并且快速进行调整。”
戈登拉姆齐对杨振兴这个建议非常赞同。
他附和道：“我觉得杨说的没错，咱们可以先试营业几天，毕竟后厨是中国来的厨师，服务员和管理都是阿美利加这边的员工。
谁也不知道他们之间能否形成良好的默契和化学反应，在沟通上是否存在问题。”
安德鲁席莫也点头说道：“对，毕竟两国在文化还有一些习惯上是不同的，包括一些工作的思维和理念也不同。
如果直接正式营业的话，我们很难马上就能改善这些问题，对我们接下来的经营和口碑会产生很大影响。”
杨振兴适时的补充了一句：“厨师那边语言沟通不存在太大问题，我在国内请了你们国家过去的外教，专门教他们美式英语。
虽然口音上还有一些问题，说话也不会那么流畅，速度很慢，但只要不说一些俚语，跟阿美利加这边本地使用的特色词语，沟通还是能够沟通的。”
格雷汉姆很欣慰，说道：“那就好，其实我还另外请了一个老师，准备教你带来的厨师说英语。
现在看来似乎不需要了，杨，你帮我剩下了一大笔钱。”
说完后，他又询问道：“那咱们的菜谱还是按照之前定的直接用吗？还需要再修改一下吗？”
这个问题只能是杨振兴来回答。
但意外的，中餐狂热者安德鲁席莫突然插嘴说道：“之前的菜单我看了，主要以北方菜和苏菜粤菜为主。
其实我觉得可以安排四大菜系或者八大菜系里的名菜，先试试水。
如果效果好的话，后续我们可以多添加一些其他在国外并不是那么出名的中式家常菜。”
杨振兴对安德鲁席莫对于中餐的理解感到一丝吃惊。
他本来以为对方只是喜欢中餐，去过中国后，觉得阿美利加这边的美式中餐根本吃不下去。
没想到对方居然对中餐有这么深的了解。
要知道戈登拉姆齐这种熟知世界各国菜肴的国际大厨，或者是一些专业的美食主持人，都不是很清楚国内的菜系。
知道四大菜系不意外，但能够说出八大菜系，说明他对中餐的了解还是很多的。
其实杨振兴完全忘记了，安德鲁席莫也是美食节目制作人，当年可是多次去国内拍摄节目。
甚至有一次还在拍摄完以后，自己单独留在国内，在粤省吃了一个多月的中餐。
能对中餐有这么深的了解，全都凭着他那段在国内的经历。
不提安德鲁席莫对中餐的了解，对于对方的建议，杨振兴觉得很不错。
他赞同道：“我觉得安德鲁的想法很好，但唯一的问题是，我带来的厨师基本都是善于制作北方菜的厨师。
因为我的家传就是以北方菜为主，家族的老字号饭店也经营北方菜数百年。
做一些知名的其他菜系的名菜，他们没问题，但要说把其他菜系也都定为主要营业的菜单，他们的手艺可能需要再进行专业的训练。
不如我们先看看经营的效果如何，后期我可以在国内轮换几名其他菜系的厨师，请他们来这边工作。
到时候我们可以按照安德鲁的这个想法进行调整。”
第一千四百九十七章 全员留下
四个人商议过开业的事情后，便结束了今天的碰面。
格雷汉姆和戈登拉姆齐要马上坐飞机前往天使之城，参加这一季《厨艺大师》的录制工作。
在旅游频道有固定节目的安德鲁席莫最近倒是没有别的事情。
晚上他和杨振兴找了家风城有名的餐厅，俩人一起吃了顿晚饭。
席间安德鲁一直在向杨振兴提问中餐有关的问题，杨振兴则尽可能简单详细的一一回答。
搞的一顿饭吃下来，仿佛跟给学生上课一样。
菜没吃多少，反倒是喝了好几扎果汁防止嗓子冒烟。
回到酒店后，杨振兴泡了一碗方便面，跟着一起回来的艾伦冯，拿出各种报表，开始向他详细的汇报工作。
“饭店建设的费用，包括材料和工人的支出，还有后期布置内部设备和用具的支出都在这里。”
艾伦冯本着领导们一贯首先关注资金方面的情况。
先找出来几张统计有所有花费的单子，交给杨振兴后，开始详细说明钱都花在了那里，到底都花了多少钱。
这一点杨振兴没有任何担心，一边看着账单，一边听着汇报，没有提出任何问题。
花的钱是他们四个人的钱。
大家把所有资金都放在一个账户，根本不存在花谁的钱多，谁的钱少的问题。
而且账单除了艾伦冯记录下来的，还有花钱请的财务公司的统计数据。
虽然他是歪果仁，财务公司是阿美利加这边的。
但是只要给了钱，他们是不会管你究竟是哪国人，都会十分负责的送上贴心服务。
你敢想国内过年的时候，杨振兴都接到这边财务公司专门打来给他拜年的国际长途。
只能说不愧是资本国家，钱到位了各种服务都能到位。
说什么歪果仁公事公办之类的，他们维护客户的手段，一点也不比国内企业少。
这是杨振兴不在阿美利加，不然他估计对方很有可能在过年的时候，会带着礼物上门拜年。
钱的问题说完，艾伦冯开始汇报开业前的各项准备工作。
包括管理人员的选拔、服务员的培训、菜单的设计等等，事无大小一个不落的汇报了一遍。
对于艾伦冯的工作，杨振兴还是很满意的。
作为公司在阿美利加这边的眼睛，杨振兴没有任何吩咐，对方很专业的把所有方面都照顾的仅仅有条。
吃完泡面，看着汇报结束后有些坐立难安的艾伦冯。
杨振兴知道对方在顾虑什么，无外乎是饭店已经盖好，接下来他是否能继续得到自己的雇佣，正式把工作定下来。
擦了擦嘴，他直接说道：“艾伦，你的工作我十分满意，我想我以后可以放心的把阿美利加的事情交给你来处理。
明天我会请律师过来，我想你的合同要换一换了，希望未来我们能一直愉快的共事。”
艾伦冯很高兴，立刻挺直腰板表起了忠心。
“谢谢杨总信任！我会一直努力工作！帮您管理好阿美利加这里的事业！”
“恩，我期待你的工作。”
对于表忠心的话，杨振兴现在不能说不当回事，但心里早就免疫了。
任你说的再天花乱坠，远不如拿出实际成绩出来。
说到底，当老板的看的还是最终结果，其他全都是虚的。
确定了会继续聘请艾伦冯以后，杨振兴又询问道：“这一段时间一直跟着你的那个留学生，他们的表现怎么样？
根据你平时的观察，你觉得他们合格吗？有没有继续留下来工作的意向？”
艾伦冯不敢在这件事上做小动作。
他知道即便自己老板允许自己去组建团队，肯定也要安排几个人来监督自己的工作。
现在问起那三个留学生的意向，估计未来监督自己的，就是他们三个人里的其中某一个。
或者说他们四个人作为最初的团队，彼此之间可能职责上互相掣肘，几个人之间互相监督。
“他们的工作能力没问题，虽然一开始还很稚嫩，犯了不少新手常有的错误，但学习的都很快，现在已经勉强可以独立负责一部分单独的工作。”
评价完几个人的能力，艾伦冯接着补充道：“至于他们愿不愿意继续留下来，表面上都表现出很强的渴望。
但实际内心里是怎么考虑的，这一点我就摸不清了，跟他们谈话时试探过几次，并没有得出具体结论。”
杨振兴点了点头。
他也没指望艾伦冯能给出准确答案。
只要知道这几个留学生有能力，也表达出愿意继续接受雇佣的意思就足够了。
至于未来会怎么样，只能到时候再说。
总不能知道别人未来可能会跳槽，就直接不雇佣吧？
这不是作为老板的用人之道。
哪个老板都希望有能力的员工可以一直在公司干下去。
可考虑到很多时候在薪资还有其他方面会发生的情况，只有继续不花费太多工资，还能把想离开的实干人才留下来，才能体现出一名老板的能力。
“这样吧，你回去通知他们三个人，明天分次到酒店来一趟，我跟他们几个分别见一面。
等具体聊过之后，再考虑他们的问题。”
想了想，杨振兴吩咐道：“你这边可以开始着手物色人员，招募组建管理团队了，上来也不需要招那么多人。
具体组建多少人的队伍，等我明天谈过之后，再告诉你准确消息。”
隔天杨振兴没有离开酒店，在上午和下午，分别跟那三个留学生见面，跟对方谈了不少东西，深入了解了他们内心的真实想法。
没有意外，三个人里面，那两个家庭条件一般的学生透漏出希望未来回国发展的倾向。
表达出在阿美利加这边多干两年，积攒下经验后，最好能调回国内，继续在他的公司工作。
另一个家庭条件不错，家里有一些关系的学生，彻底留美的意识非常强烈。
同时稍微明确表示了只要待遇能够随着时间和能力跟上，对方愿意一直留在公司发展的态度。
在了解过三个人的想法后，杨振兴很顺利的跟三人达成了继续签约的共识。
最早四人小团队，所有人重新和杨振兴签订了劳务合同。