第690章
陈春燕在众人惊疑不定地目光中，走过去亲自关了门。
她让捕快们守门，只是因为不想后面的事情让捕快们知道。
借来的人终究是借来的人，不如兵士与她的联系紧密，她是兵士们的财神爷、钱袋子，她可以肯定这些人不会拆她的台，至少短时间内肯定如此，她这才敢放心用他们。
她斜眼看着周老爷子，人虽然比周老爷子矮了很多，却给人周老爷子矮了她一大截的感觉。
她嘲讽笑笑，“把人还给我们陈家？呵！人还是原来那个人吗？”
周老爷子：“自然是。”
陈春燕：“是吗？”
周老爷子：“你老姑，你不认识了？”
陈春燕转身走回到炕边坐下，“我确实不方便留下你们的命，但却可以留下你们的命根子，这种不负责任的祸害，早没了早干净，你说，对吗？”
周老爷子脐下三寸发凉，“你不是不承认是陈家人吗，这会子又想为陈家出头。”
陈春燕指着陈三叔，“陈家。”又指着燕儿爹，“陈家。”
她双手交叠放到腹前，“是陈家，又不是陈家。一笔写不出两个陈字，我怕麻烦，不想惹事，可有的人做得太过分了，我也得出面敲打敲打啊。”
周老爷子恨得牙痒痒。
他算是真正见识到了什么叫仗势欺人，人家势大，想承认有这门亲戚的时候就承认，不想承认的时候，逼她试试，动不动就弄死弄残的。
周老爷子：“你要觉得把人送回陈家不合适，我带走还不行吗？”
陈春燕：“带回去做妾吗？我姓了陈，我就丢不起这个人。”
周老爷子眼睛微眯，别的都好说，要是被陈竹心占了他正妻的位置，他想要再娶可就难了。
他又不是真心想要娶妻，就是玩儿玩儿，腻了，倒手就卖进山里，一出一进又亏不了多少本，至少比去青楼的花销便宜多了。
但要是这一条道走不通了，他才真是亏大了呢！前期付出的东西，那可真是一点都收不回本儿了。
他手里捏着的山货买卖说不定也要受影响。
他买卖的山货可不是小东西，当然了蘑菇松子在他这里属于山货，貂皮、人参在他这里也属于山货，这些年靠着山里汉子赚了不少钱。
但人家也有条件啊，山里女人少，他们没有媳妇，要让他帮忙弄媳妇。
他说女人不好弄，别人也不知道情况，信以为真，是以三年五年的送一个进去，别人也没意见。
这条山货供应链条就一直存在着。
他要真向陈春燕低头了，这买卖肯定就砸了。
哪个女人愿意嫁进山里啊？没有！
哪个女人没有娘家啊？只有娶进来，再说死了，才能把事情做得神不知鬼不觉的。
周老爷子：“我一让再让，你陈家也别太欺人太甚了！这个人女人真进了我家门，我家怎么对待她，你还能天天管不成？”
呵！
威胁！
陈春燕根本不怕，她抬手指着周姑奶奶，“这个女人进了我家的门，我家怎么对待她，你还能天天管不成？”
一句话，原封不动地还给了周老爷子。
第691章
周姑奶奶有恃无恐地挑眉看向了陈三叔。
陈三叔瑟缩了一下。
周姑奶奶就笑了，一副吃定了陈三叔，陈家拿捏不到她的模样。
陈春燕丝毫不受挑衅，“周老爷子说得对，聘着为妻，奔者为妾，妻要拜天地，拜父母，妾需要拜主母，这个我很赞同。”
周老爷子愣住了，刚才还跟他们剑拔弩张的人，转头竟然同意了他们的观点，这不仅没让他觉得高兴，反而有些不安。
他看向了陈竹心，陈竹心还是那副死样子，他懒得再看，“你什么意思，直说吧。”
陈春燕点头，“老爷子是爽快人，那我就直说了。令千金没有拜高堂吧？”
她明知故问，高堂被她让陈大姑接走了，昨天拜堂只能拜空气。
周老爷子瞪大了眼睛，他们商量的是怎么从陈家谋利益的事情，还没有来得及问周姑奶奶昨天的事情顺利不顺利。
而且在他们看来，陈三叔一副被姑奶奶压服了的模样，昨天的事情问不问也就那样了，陈三叔啊，逃不出姑奶奶的五指山。
哪知道陈春燕现在竟然给他们来了这么一出。
周姑奶奶瞄了兵士一眼，却还是梗着脖子道：“怎么可能没拜堂，我们拜的时候，不少观礼的人都看见了。”
陈春燕挑眉，“哦？你们拜的是谁？”
周姑奶奶理所当然地道：“自然是他娘。”
陈春燕看了陈三叔一眼，“下堂妇而已，算哪门子陈家的人！你们拜了一个外人，这礼就不算成。现在我们大可以不承认她是妻，她就只能做妾。”
摆明了周家要让陈家难看，陈家也要让周家脸上不好看了。
周家的人被噎得没话说。
周姑奶奶却不干了，“你凭什么对我们指手画脚，那是他娘，拜了就算数。”
陈春燕点头，“你说得有道理。陈家老宅是我陈家的祖产，不能给外人居住。拜堂时不拜我陈家的长辈，你们就不算陈家人，今天就给我搬出去吧。”
陈三叔大惊，他没什么本事，如果被赶出了陈家，他连自己都养不活，更别提养个母夜叉了。
他的二哥他知道，根本不像大哥那么宽厚，再加上二嫂吹枕头风，陈春燕这边只要提了把他们赶出陈家老宅，他根本抵挡不了。
两房人加起来对付他这一房的人，想也知道他没有胜算。
他赶忙道：“当然不是，我自然是陈家人。昨天那不是没办法么，爹不在家，吉时到了，婚礼进行不下去，大家脸上都不好看，我那也是权宜之计。”
他一句权宜之计自然引来了周姑奶奶的怒瞪。
什么意思？这是要反悔不成？
等回了家，看她怎么收拾他。
陈三叔鸡贼着呢，他很想告诉他媳妇别乱来，好汉不吃眼前亏，先忍下来又如何，回头日子是他们自己过的，她陈春燕还能一直盯着不成，可眼下不忍，被赶出了家门，他们就得去住牛棚了，孰轻孰重分不清楚么！
周姑奶奶还真就分不清楚，她直接对陈三叔上手了，“你再说一句试试，看我不把你耳朵拧下来。”
第692章
反反复复的警告，陈春燕觉得很没有意思，既然对方脑子不够用，她也就不想废话了。
她冷眼看着周老爷子。
周老爷子被看出了一头冷汗，只感觉陈春燕看着他跟看个死人没有分别，“不是亲人，也是乡亲，事情没必要闹得这么僵嘛。三媒六聘娶回了家，自然就是正妻，妾不妾的，我们乡下人不兴这个。”
陈春燕笑道：“老爷子深明大义，令我等佩服。你表了态，我也表个态，今后她在你家过得怎么样，你女儿在老陈家就过得怎么样。”
周老爷子恨得牙痒痒，这回算是被人拿捏住了，“礼没有成，什么时候补一个，才能叫我安心。”
陈春燕：“这件事的主动权在你手上。”
周老爷子一愣，就明白陈春燕这是在逼他把婚书之类的东西补上。
他当即道：“行，这事儿我牵头来办，什么时候让我见一见陈兄弟方便？”
陈春燕：“见就不必见了，婚事是怎么定下的，现在手续还怎么补，这个不需要我教吧！”
遇上这么一个刀枪不入、油盐不进的，周老爷子当真是无计可施了，此时除了一退再退，他也没有别的办法，“我会尽快办妥。”
周家的人还不太甘心，奈何掌舵人都发了话，他们再多的不甘心也只能暂时按捺下来。
陈春燕往后退了一步，示意周家的人可以带人走了。
陈竹心窝在陈大姑的怀里，一副怯怯懦懦的模样，看见人要带她走，她一个劲儿地摇头，反抗得很剧烈。
陈大姑很是腻歪这个同父异母的妹妹，她在家时，没少受这个妹妹的气，很多时候不该她挨打的，都是这个妹妹引得她挨打的，这些她都记得。
她真是不想管。
她朝陈春燕看去。
陈春燕无声叹气，她有原主全部的记忆，一直对张氏所出的那一窝子人非常腻歪，但她不是铁石心肠，不会眼睁睁看人进入绝境，而不施以援手，这也是她今天出手的原因。
既然已经出手了，那就帮到底吧。
陈春燕：“周老爷子年龄大了，你嫁过去，难免膝下空虚，趁着你还年轻，能养孩子，赶紧生一个，这两年要是生不了，就过继一个。我相信周老爷子是明白事理的人，不会让你老来孤苦无依的。”
如果说刚才只是愤怒被陈春燕压制了的话，现在周家两个儿子、儿媳就连杀了陈春燕的心都有了。
断人财路犹如杀人父母，陈春燕这就是明目张胆的要分他们的利益啊。
过继不是说说就行的，是要开宗祠、上族谱的，这套流程走下来，就意味着那个孩子有了分家产的权利。
周大郎：“你别把手伸太长。”
陈春燕：“这些年你们做的事情真当天衣无缝没人知道？别人只是懒得查而已。我是怕麻烦，可你们要是不给我这个偷懒的机会，好呀，我也就不犯懒了，陪你们玩一玩儿也无所谓。”
周大郎：“这个女人现在是我家的人，你弄垮了我家，她也要跟着倒霉。”
陈春燕嗤笑一声：“你说是就是了？婚书呢？在哪里？再说了，就算是寡妇，不也能改嫁吗？”
第693章
无力感笼罩在周家人的心头。
他们从来没有遇到过陈春燕这种人，陈春燕一开口，同样一件事，不管从哪个角度说，理都在她那边。
一旦他这边稍稍强势占理，对方立刻不讲理，他无奈得很啊。
周老爷子：“她还年轻，现在就谈过继太早了些。”
陈春燕懒洋洋道：“她还年轻，我知道，但孩子不是一个人能生出来的，她要是一个人能成，你恐怕也要叫她活不成。”
周老爷子脸色连变，这简直就是在拐弯抹角地说他不行了，说他快死了，陈竹心不赶紧找后路，将来的日子肯定不会好过了。
欺人太甚！
陈春燕淡淡然地看着周老爷子，等待周老爷子发作。
周家麻烦得很，得一脚把他们踩痛了，踩得终身难忘了，今后才不敢轻易来找麻烦。
她可不想三天两头因为老宅的事情跟周家呛呛。
说白了，陈老爷子还是燕儿爹的亲爹，人现在又被她主动接到城里去了，有这一层关系在，她不可能对老宅的事情视若无睹，被人欺负得太狠了，她还是要出头的。
周老爷子脸色连变，最终却忍了下来，“我家没什么亲戚了……”
陈春燕哪里会给他找到理由拒绝，“没关系，我家的也行，你瞧瞧我家小五怎么样？不过六七岁而已，这种年纪的小孩还不大记事，养得熟。”
养你妈个头。
周老爷子在心中怒骂，他也真是忍无可忍了。
过继一个种族的小子，他养的还是他们老周家的人，过继陈家的小子，他凭什么啊，他又没有傻！
他立刻接话道：“亲戚虽然少，但还有几个看得过眼的，我过几天就让人送来给你掌掌眼。”
陈春燕：“过几天啊？”
周老爷子也是被弄得没脾气了，“明天！”
陈春燕点头，“行，一言为定。”
陈竹心见两人几句话就决定了她的命运，她着急了，立刻离开了陈大姑的怀抱，直奔陈春燕面前。
她摇着头说：“我不想去他们家，他们打我，虐待我。”说着就撩起了衣袖。
陈春燕头疼得很。
这确实是个问题。
别人在不显眼的位置掐陈竹心几下，她也不好每次都出头啊。
陈春燕把陈竹心给拎得站直了，“你怕什么怕，你是周家辈分最高的人，要是谁敢打你，你随时可以来找我，我带你去衙门告他们忤逆不孝。我相信，周老爷子是讲道理的人，他是不可能打你的。”
这就是把周老爷子给架起来了，只要是陈竹心挨了打，她陈春燕就认定是周家儿子媳妇打的，就要告他们忤逆不孝！
自己看着办吧，这个年月，忤逆不孝是非常大的罪名。
周家的人一阵牙疼。
可陈竹心感觉不到他们的恼火啊，还拉着陈春燕不放，“他们虐待我，我小脚走不掉，上哪里告官去！”
陈春燕用力抽回自己的袖子，“我每半个月派人去看你一次，他们如果虐待你，只需要一次就能把他们家搞垮了，你不要害怕。”
周家人这回不仅牙疼了，胃也跟着开始疼了。
这一招是真的狠啊。
第694章
陈春燕一手漂亮的连环打击，送走了周家一群人。
她回过头来，自个儿给自个儿倒了一杯茶，心情颇为愉快地小口喝着。
陈大姑简直惊为天人。
从头到尾基本没他们什么事儿，全都是陈春燕掌握着节奏，一个人就干翻了周家一家人。
厉害啊！
陈春燕喝了两口茶，见陈大姑还盯着她看，她摸了摸脸，“怎么了？”
陈大姑缓缓摇头，啧啧，这又换了个样子了，厉害呀！
她这回是真心服气了，就连她都镇不住的场子啊，小丫头给镇住了，事后还一副无所谓的模样。
她说：“没怎么，看你厉害，多看两眼。”
陈春燕哭笑不得，“来帮忙的捕快和兵士都安顿好了吗？”
陈大姑：“这个你放心吧，那些丫头小子打架不行，但是做这些事还是很有条理的，给他们每个人都上了茶和点心了。”
这就行了。
新宅这边没有准备荷包，直接拿钱给人家，就很难看了，谢礼回头再说也是一样。
休息了一会儿，陈春燕就去看她的宝贝辣椒苗苗去了。
因是连着蛋壳一起种进地里的，没有经过移栽这一道工序，没有伤到根，辣椒苗苗长得青翠欲滴的，十分可爱。
董明春关节痛得很，即便看到了陈春燕，也只能慢步走过来作陪。
她笑着说：“你连粮食都不怎么关心，倒是特别关心这些番椒。听说这番椒辣人得很，根本不能吃，你种来干啥？”
陈春燕眨眨眼，“不能吃，我种来干啥？”她反问了一句。
董明春瞪大了眼睛，“能吃啊？”很是惊诧的样子。
她住在城里，消息比陈春燕灵通，当时番椒刚刚被买回城里时，那些有钱人家觉得这玩意儿的果子看着讨喜，就想摘来吃吃看。
当然了，不是他们亲自上阵尝试，而是叫了下人尝试，结果尝的人被辣得眼泪鼻涕狂冒，好长一段时间都感觉不到舌头，手上也有辣辣的感觉，但事后那人并没有大碍。
那些人就认定了番椒有微毒，不能吃。
把辣椒当果子吃，嘿，真英雄也。
陈春燕解释：“自然能吃，这个与葱姜蒜一样，是一种很好的调料，能压住腥味，也能让才变得麻辣鲜香。这是宝贝，大姐可得上点心啊。具体吃法暂时不要外流，酒楼有用的。”
董明春点点头，“这我知道，你放心吧，以后这一片地，我亲自照看着，一定不让出问题。”
靠着陈春燕生活的人，自然都希望陈春燕越来越好，这是毋庸置疑的。
陈春燕相信董明春得很。
她转身就走，“那就交给你了。”
牛大花和大哥的婚事敲定了下来，有的事情就方便多了，比如买鸭蛋。
牛大叔以前还跟她拿乔，现在他大女儿、大儿子、媳妇都在她手上，啊，不是，都在她的酒楼住着，他还拿得起乔吗？
正好买一批鸭蛋回去，眼看着就要端午了，正好做一批咸鸭蛋和松花皮蛋出来。
牛大叔并不在家。
现在他脖子上的笼套松了，喜欢找谁就找谁去，家里就只剩牛一松的弟弟牛二柏了。
第695章
牛二柏与陈春燕差不多大，没有读书，跟之前的二狗子一样，成天在山里跑，逮点野兔、野鸡的贴补家用，农忙时，也开始下地了，不过他人还小，力气不大，干的都是辅助的活计。
他打开门就看到陈春燕，笑道：“燕儿姐，你今天怎么想起回村里来啦？”
牛家歹竹出好笋，几个孩子人品都不错，牛二柏虽然平常不跟他们玩儿，却也不是个讨厌的人。
陈春燕笑着说：“端午快到了，我买点鸭蛋回去泡咸鸭蛋。”
牛二柏赶紧让开大门，“快请进来吧，我带你去挑蛋。”
陈春燕：“你家鸭子学乖了吗，还会不会到处下蛋？”
牛二柏挠挠头，“说起这个就脑袋疼，我们想了不少办法，又是每天给窝换干净的干草，又是在快下蛋的时辰给它们加食，可它们该在外面下蛋的，还在外面下蛋。我一天天的，净帮它们捡蛋去了。”
蛋就是钱，鸭子沿着河到处下蛋，也真挺烦人的。
牛二柏直接把陈春燕带进了灶房，灶房里有个背篼，里面垫着谷草，上面码放的整整齐齐的全是蛋。
陈春燕：“都是新鲜的吗？”
牛二柏老实道：“还算是新鲜的，就是最近三四天收集的，没来得及卖的。”
那还行。
陈春燕戳小可爱帮忙检查了一下蛋，见果然如牛二柏说的，都是最近三四天的，她就道：“这筐我要了。”她说完又一顿，“但我是骑马来的，这么颠回去，哪还有蛋啊！”
牛二柏道：“下晌我爹就回来了，我反正也没什么事儿，我帮你送城里去呗。”
陈春燕笑了，“好啊，你娘和你哥哥姐姐在我那儿，你可以找他们玩去，让他们请你吃酒楼的点心。”
牛二柏高高兴兴地应了。
陈春燕回了新宅，晌午饭已经做好了，她先去灶房看了一眼，是董明春的手艺，算不上多精致吧，但胜在肉多。
这年头想这样吃肉不容易，这样款待也不算失礼了。
吃罢了饭，休息了一会儿，陈春燕就返回了酒楼，她下午还得继续整理田产账目，务必做到每一笔都清楚，不能让廖敏柔觉得她没诚意。
南边的地和北边的地得分开记录，这个工作步骤绝对不能少。
牛一松一直等在大堂里，一看见陈春燕立刻问：“燕老板……你没事吧？”
他担心得很，要是陈春燕真被坑进了周家，酒楼是不要想了，他们这群人也没了前途。
陈春燕似笑非笑地看着牛一松，“对我这么没信心？”她伸手拍拍牛一松的胳膊，“小伙子，你们燕老板厉害着呢！”
牛一松哭笑不得。
两人并肩往里走。
陈春燕：“吩咐后勤的人帮我准备二十份谢礼，十份送到县衙，十份送到新宅。”
至于闵大人的……“另外单独备一份丰厚些的，送给闵大人。”
牛一松：“我知道了。”
谢礼得好看，得拿得出手，还得别人用得上的……这事牛大花干不了。
送礼一个送不好就得罪人，这事儿还是他亲自办，让姐姐在旁边先看着吧。
第696章
牛一松带着牛大花选了四样点心、四样干果，用精致的盒子装了，再用食盒装了一盒时兴的布料，布料上方放着两个银元宝，都是一两重的。
这礼备得好看，又不小气。
牛大花不解，“为什么要把钱藏在食盒里？”
牛一松：“哪有明明白白给钱的，不好看。这样送礼，看着不轻，拿着更重。”
牛大花不太明白，只用心记下了。
牛一松停下包装礼物的动作，“这其实是不成文的规矩，只需要记住就行。我曾经见过一个富商要经由梁县去跟鞑靼做马匹生意，曾经的县太爷贪财啊，那名富商怕县太爷从中作梗，给县太爷送了两棵蜜桔过去，事情果然就成了，富商畅通无阻，还有衙役搭配合。”
牛大花不是笨人，立刻明白过来，“蜜桔树有问题？”她说完灵光一现，“蜜桔是金色的，莫非树上橘子是黄金打造的？”
牛一松点头，“那时并非蜜桔结果的时节，两棵树上的蜜桔全是纯金打造的，每个金桔都有八分重，听说县太爷喜欢得不得了。”
牛大花不屑，“一树的黄金橘子，换了谁谁都喜欢。”
牛一松摇头，“我说的是送礼的门道，其他的你不必理会，下一次燕老板要送礼，可就得由你来操持了。”
“嗯。”牛大花，“照你这样说送礼要送得人高兴，还得上下级的分量不一样，对吧？我岂不是还要记那些人是什么品级的？”
牛一松：“自然要记，不但要记他们是什么品级的，你还得记下这一次什么人送了什么礼，他们是什么品级的，等下一次要送同样品级之人礼物时，你得比照着这个来，价值不能高出太多，也不能低出太多，这是门学问，你得赶紧学起来。”
陈春燕走到门口时，正好听到牛一松在传授牛大花经验，她微微一笑，进了门。
牛一松起立，“燕老板。”他还顺手拉了姐姐一把。
陈春燕抬手需按，“都坐吧，自己人。”
牛一松哪里会在陈春燕没有坐的时候自己做，他已在场面上混了好几年，有些道理他懂，上位者可以跟他可以，那是讲情面，但他自己不能跟自己客气，那是得寸进尺。
牛大花在牛一松的再三拉扯下，还是站起了身。
陈春燕：“没什么大事，我刚才忘了说了，你们的弟弟牛二柏晚些时候要送鸭蛋来，鸭蛋你们接了就是，再帮我好好招待他。”
牛一松：“这怎么好意思。”
陈春燕：“没事。酒楼开起来了，鸡鸭蛋的消耗量很大，我也需要有信任的供应方，我们两家的关系很深，鸭蛋由你家来供应再合适不过了。这一次，不是让你们以兄姐的名义招待牛二柏，而是以合作方的名义招待他，用酒楼的点心招待，这是合理合规的，不用不好意思。”
牛一松懂了。
牛二柏办事情比他老爹牢靠得多，燕老板这是想绕过老爹，直接让牛二柏固定时间送蛋。
牛一松立刻道：“好，这件事情我一定会办妥，我会让他给蛋做记号，每次送来的蛋一定都要最新鲜的。”
第697章
陈春燕要的就是这句话。
她得到了她想要的保证，便把空间交还给了姐弟二人，转身去了灶房。
单听牛一松教牛大花的东西，便知将送礼的事情交给他们办极为合理，没什么不放心的了。
陈谷秋见到陈春燕进来，赶紧道：“姐，东西已经准备好了。”
她最近很怕见到陈春燕，每次看到都会气弱，谁叫她扶不上墙叫姐姐失望了呢！
殊不知陈春燕觉得没什么好失望的，妹妹拿不起事，她就准备给妹妹找个拿得起事的丈夫，条条大路通罗马，换个方式而已，只要妹妹能过得好就行了。
她一回到酒楼，没忙着休息，而是通知陈谷秋和二狗子把库存的鸭蛋拿出来洗干净，晾干水汽。
她不可能亲自动作做所有的事情，只能演示几遍，让二人学会，等牛二柏送来了大批鸭蛋，再全部交由二人处理。
陈春燕：“今天要教你们做咸鸭蛋和松花皮蛋。做咸鸭蛋有两种方法，一种是用水泡，一种只用密封即可。我习惯用第二种，因为第一种鸭蛋容易发臭。”
她说完，从柜子里拿出几只碗，将酒、盐和五香粉分别倒入碗中。
她取过一只蛋，“在酒里裹一圈，在撒一层盐，裹一层五香粉，用稻草包了，放进坛子里，等坛子装满之后，加水密封。十五天，便可开坛试吃，如果蛋黄出油了，即可售卖。”
上辈子时，她密封每一只蛋用的是保鲜膜，而统一密封所有蛋用的是塑料袋，那可真是一点都不透气，不过材料受限，只能退而求其次了，坛子的密封性还是可以的。
她为何要说十五天后开坛试吃？
因为气温、时令等各种因素的影响，腌制咸鸭蛋所需要的时间长短是不一样的，冬天腌制时间必然更长，而夏天相对来说就要短一些，而且鸭蛋品种不同影响也很大，某些鸭蛋品种蛋壳特别薄，七天即可食用。
是以具体问题得具体分析。
还有个现象极为奇怪，那就是端午前包的咸鸭蛋不会空，而端午后包的，等可以食用后，就会发现一个蛋缩成了半个蛋，下半个蛋全是空的。
这个现象得等到天气重新变凉后才会消失。
陈春燕将她的经验传授给了两人，包括她试过多少种制作咸鸭蛋的方法，每种方法的优劣，也一并告知了。
陈谷秋一脸惭愧，她每天就做姐姐交代的事情，从来没有想过去尝试更多的可能，而姐姐那么忙，还抽时间来做各种尝试，以期让食物更好吃。
哎，真是想想，自己就要脸红啊。
她握了握拳，以后她也一定要多尝试多改良。
陈春燕在陈谷秋面前打了个响指，“看清楚了吗？别走神。你们俩试试。”
陈谷秋和二狗子立刻上手，拿起蛋，照着陈春燕教的方法制作。
陈春燕：“蛋得轻拿轻放，有一丝裂缝，这个蛋就坏了。咸鸭蛋还好说，松花皮蛋如果有裂缝，人吃了可是会中毒的。”
陈谷秋差点将手中的蛋甩出去，“姐，还是不要做这么危险的东西了吧！”
第698章
陈春燕呵斥陈谷秋，“岂可因噎废食！”
她指着蛋，“我们要做的就是消除风险，有裂缝的蛋不能要，那么从运输、清洗、筛选、制作时都得小心，怕自己眼力不够，就对光照照，没问题，再用。
“而做好之后，黄灿灿的，剔透度高的，就没问题，浑浊的便不能吃，这便是食用时的小心。
“一顿吃不完，立刻倒掉，不能喂猪，也不能留到下一顿，这便是事后处理。每一个环节都把控到位了，如何会出问题。
“如果还是担心出问题，那你就是担心自己的能力不够，能力不够就抓紧训练，这个还要我再重复吗？”
陈谷秋脖子一缩，不说话了。
二狗子：“她也是胆子小，怕出事，燕老板不要太过严厉嘛。”
陈春燕转头看着二狗子，“以后灶房的事情我就交给你了，出了问题，我直接找你，你要护着她，你就护着吧。”
二狗子被噎得够呛。
他揉了揉脑袋，立刻站直了身体，“好的，我一定会管好灶房，绝对保证每一道工序都挑不出错来。”
陈春燕：“记住你的话！有一种食材不知道你听说过没有？这种食材叫河豚。”
二狗子摇头，“没有。”
陈春燕：“河豚是一种鱼，这种鱼的血、内脏等部位有毒，但肉质却异常鲜美，这就对厨师提出了很高的要求，要求处理时得特别小心，不能有一点毒，要知道河豚的毒是可以毒杀一头牛的。
“这种食材处理不好是毒，处理好了就是无上美味。你知道我提这个是什么用意吗？”
二狗子：“提醒我小心小心再小心？”
陈春燕：“是需要你胆大心细，大胆用新品种食材、前人没有用过的组合方式，但得细心处理，注意食材之间的性状配伍，不可弄出毒菜来。烹饪河豚的厨师，上菜时，可是会当着客人的面，先尝一口自己烹饪的河豚的，没有问题，才请客人吃。怕出事，这样做才是正确的做法。”
二狗子忽然对庖厨肃然起敬，这是怎样的精神啊，为了美味不惜以身试险，该是对厨艺有着非凡的热爱吧。
他当即道：“我知道了，我以后做菜都会尝的。”
陈春燕摆摆手，“我只是举个例子，毕竟大多数食材不像河豚那么危险。行了，你们继续吧，我先看着。这十个蛋包完了，我教你们包松花皮蛋。”
她看着二狗子两人包了一个蛋，见没什么问题，就转身走了。
包咸鸭蛋简单得很，不需要盯着。
她去库房取了些东西出来，她将石灰粉和碱面等物拿到了厨房里，而大铜盆和树枝则放在了院子里。
她从灶房引了火，将树枝点燃。
树枝是柏树枝，做松花皮蛋的草木灰得用柏木灰，用其他的灰也不是不行，只是那样就没有松花了。
没有松花的皮蛋不够好看，陈春燕宁愿费力点单独烧一盆柏木灰来用。
空烧也是白烧。
陈春燕去切了点五花肉出来串了放到火上烤，一边烤一边撒五香粉。
包装好礼品的牛一松把送礼的事情交给了姐姐，独自跑了出来，“好香啊。”
第699章
陈春燕吃了几片烤肉，就把位置让出来了。
牛二柏来了，带来了牛家积攒的一大筐子鸭蛋。
二狗子和陈谷秋两个人闻着肉香不断吞咽唾沫，但他们两个得坚守岗位，得去洗蛋了。
陈春燕带着张汝城清点完鸭蛋，当场付了钱款。
她转头看了一眼柏树枝，还不够，还得烧。
她转身又去了库房。
翻了一圈，一共也没翻出多少，方知明面上剩的那些几乎就是所有了。
她顿时一阵无语。
完犊子玩意儿！
陈春燕：“大花姐！”
牛一松丢了手里的东西就跑进了库房，“我姐去送礼去了，现在不在，燕老板有事情吩咐我吧。”
陈春燕：“你赶紧去看看有没有卖柏木的炭火铺子，买点回来。”
牛一松：“只要柏木？”
据说松木也可以，但陈春燕没试过，以防万一还是用柏木吧。
她点点头，“嗯，只要柏木。”
牛一松：“这个时辰怕是不好买，不过没关系，乡下山上多得是，你要，我带人去砍就行。”
陈春燕：“最好还是买吧，新砍的湿得很，不好烧。”
牛一松转头跑了。
陈春燕又叫来了张汝城，“好好清点一下库房的东西，逐步要把一部分东西挪到宿舍那边去，这边只留日常用的量。”
库房只整理过一遍，却没有登记，主要这些东西都是原先的老板留下来的，没有买新的东西，没有支出，自然就没有记录。
但既然陈春燕让清点，那自然还是得登记的。
酒楼的人各自忙去了，陈春燕则从盆子里弄了一部分烧透了的柏木灰出来，加入石灰粉、碱面，搅拌均匀。
她这时候才叫来了陈谷秋和二狗子。
陈春燕：“锅烧热。”
二狗子依言而动。
等锅热了，陈春燕便把盐撒入锅中，“你来翻炒。”她说着往旁边让开了一步。
二狗子接过锅铲继续翻炒盐粒，有了之前的事情，他觉得这份活计神圣了许多，翻炒盐粒也带着虔诚。
陈春燕看着二狗子的表情暗暗点头。
陈春燕：“听到盐粒发出哔啵爆响声就可以停止了。”
二狗子保持着同样的频率不断翻炒着。
陈春燕：“加水。”
二狗子也不问，让加水就加水。
他盖上锅盖，就站在陈春燕旁边，跟陈春燕一样老神在在地看着锅。
等水开了，陈春燕吩咐：“加茶。红茶或绿茶皆可。今天，我们用红茶。”
红茶是给客人备的餐前茶，灶房就有，二狗子转身就取了过来。
二狗子看了陈春燕一眼，就开始一勺一勺往锅里面加茶。
陈春燕：“够了。”她抬手挡了挡。
二狗子便看了一眼手里的小茶勺，刚刚舀了二十勺的样子。
没有厨房用秤，陈春燕也只能凭感觉估计，一勺茶差不多有一克吧，二十勺就是二十克。
陈春燕：“记一下量，这是包二十个蛋的量。”
二狗子和陈谷秋都精神一震，在心里默记了几遍，以确保不会忘记。
锅里的茶汤一直在翻滚，汤色越来越浓。
陈春燕：“茶汤起锅晾凉。”
一言闭，二狗子上前拿大瓢舀出茶汤，三个人又静待茶汤晾凉。
第700章
陈春燕继续动嘴不动手，“慢慢将茶汤倒入那个盆子里，缓慢搅匀，切记不要沾到眼睛里去了。”
二狗子的动作越发小心。
陈春燕：“那个盆子的混合粉状物包括柏木灰、石灰粉和碱面。如果不慎入眼，得用油洗，切记不可用水！”
二狗子和陈谷秋都是一愣，他们还是第一次听说东西进眼睛了得用油洗的呢！
二狗子：“为什么呢？”
陈春燕：“因为有石灰粉，石灰粉遇到水会释放大量的热，眼睛会被烧坏的。”
两个人都吓了一大跳，二狗子的动作立刻更加小心了起来。
知道怕是好事，陈春燕并未多说什么。
陈春燕：“嗯，调成这种稀糊状就行了。去取了稻谷壳来。”
陈谷秋闻言出去，不多时便拿了一盆稻谷壳来，这些稻谷壳都是酒楼自家磨米留下的，准备送回龙桥村喂牲口的。
陈春燕：“蛋现在糊糊里裹一圈，再在稻谷壳里裹一圈，放入坛子里即可，哎，裹均匀点，不要留空白的地方，对咯，就是这样。”
她偏头对着陈谷秋说：“你上手弄弄。”
陈谷秋胆子小，拿起个蛋，先对光看看，没看到裂缝，才轻轻在稀糊糊里裹一圈，又放到稻谷壳里裹一圈，等放进坛子里时，她的动作就更轻了，生怕把蛋碰疼了似的。
陈春燕：“蛋裹好之后，全部入库，期间不许人随便开坛。”
她交代完毕就看着两个人弄鸭蛋。
站了一会儿，她忽然想起个问题，“酒楼这段时间进了不少人，我也让人安排人进灶房了，怎么这里还是只有你们两个？”
陈谷秋跟个鹌鹑似的埋着脑袋不说话。
二狗子仰起头，“燕老板，这是我的主意，我只让人打下手，不准他们进厨房，都是新人，人可靠不可靠我们谁都不知道，这手艺是我们所有人吃饭的家伙，可不能让别人学了去。”
陈春燕自然知道这个道理，但她有些担心，“你们俩，忙得过来吗？”
酒楼还没有开起来，她看到这俩就一天到晚待在厨房里了，等酒楼开起来了，这俩还不得累吐血啊！
二狗子：“忙自然是忙得过来的，我们把切菜什么的事情交给学徒做了，我们就炒一炒，活计比以前轻省多了。”
陈春燕：“给你们的人呢？平时你们自己带？”
二狗子挠挠头：“嗯，自己带，我们托后勤组采购了便宜的菜蔬，让他们炼刀工，他们现在已经能切得很均匀了。”
陈春燕捏着下巴沉吟，忽然从菜筐里拿出根青头萝卜，取了一把趁手的小刀，就在萝卜上雕起了花来。
不是太难的花式，就是短视频里经常出现的那种，刀波浪形游走，取掉不要的部分，最终形成一朵花。
不多时，一朵栩栩如生的花在陈春燕手中成型，她将花放在了盘子上。
陈春燕：“既然要练，就把雕功也练起来，以后雅间的菜摆盘要尽量好看，花啊朵啊的东西，要用上，得好看，但不能俗气。”
“确实不能俗气，大家大族都讲究一个雅字。”廖敏柔突然出现在了门口。
第701章
说好了不能随便离开家的人怎么又出来了？
陈春燕眼神狐疑。
廖敏柔被看得有些不好意思，实在是事情重大，她才不得不亲自上门找陈春燕。
廖敏柔：“燕老板，会客厅谈谈？”
她说着话还伸长了脖子朝灶房里看，“弄的什么，黑黢黢的，看上去怪恶心的。”
陈春燕顺口道：“到时候你别吃。”
廖敏柔：“……”
什么手帕交啊，是恨得人想撕碎手帕的朋友吧。
陈春燕哈哈一笑，“开个玩笑，自己人，不要介意。”
廖敏柔很不淑女地翻了个白眼，“我信了你的邪。”她拉住陈春燕，“哎，你到底弄得是什么啊？”
陈春燕：“告诉你也可以，但你要是走漏了风声，我剥了你的皮。”
哟！
金矿么！
廖敏柔好奇死了，受了威胁也想知道，“说吧，我守口如瓶。”
陈春燕：“他们做的东西叫松花皮蛋，等做好之后，剥开，蛋就变得黄灿灿的了，蛋清上还有漂亮的松花，有的看上去还有点像冰花，很是漂亮。切开之后，蛋黄稍稍凝住的那种最好吃，放点酱油和香油，啧，就是一盘菜啊！”
廖敏柔眼睛亮晶晶的，“口水都快给我说出来了！等你做好了，别忘了给我送一些过去。”
陈春燕点头：“知道了。说吧，来找我有什么事儿？”
她顺手关上了会客室的门。
廖敏柔撇嘴，真是越来越抠门了，这是连一杯茶和一碟子点心都不想拿出来招待她了。
陈春燕看着廖敏柔的表情觉得有些好笑，“小美人儿你什么意思啊，我是那种人吗？你来酒楼，吃点心吃到饱我都没意见。是你说要谈事情我才关门，你放心好了，该送来的茶点，自然有人送来。”
廖敏柔面皮一红，倒显得她小气了，“好吧，好吧，我说不过你。我也不占你便宜，前儿我吃到很好吃的卤鸭子，我让芷兰去买了，待会儿给你送来，你尝尝，看能不能做出来。”
嚯！这姑娘主动帮陈春燕当起了商业间谍，可以啊！
陈春燕：“尝过之后做有难度，不如廖姑娘帮我把方子弄来吧。”
廖敏柔嘴角一抽，“那是人家安身立命的东西，哪是那么好弄来的，而且这些人都不识字，方子不会写下来，只会记在脑子里，我怎么弄？我顶多帮你弄点卤汁来，你多尝尝看。”
陈春燕笑了，“好啊。”
廖敏柔也跟着笑了。
等小丫头上了茶点，她吃了几口，才道：“我来找你是好事，也是大事。宣同总兵的岳家是府城人，他们家要办喜事了，我帮你争取到了掌厨的机会，你可得好好表现啊。”
陈春燕稍微默了默，就想起了宣府大同的位置，那是向西贸易的关键节点，是得打好关系。
陈春燕：“事关西线贸易，我自当尽力。”
廖敏柔很是开心，跟聪明人说话就是省力。
她看了一眼门口，压低声音说：“宣同总兵有钱啊，这些年不少拉拔了岳家，办喜事钱不是问题，但菜得上档次拿得出手。你这边需要什么支持你说，赚了钱我们来分账。”
第702章
呃！
这话陈春燕听明白了，不是说陈春燕这边需要什么帮助，他们就给什么帮助，而是陈春燕需要制造出他们提供“帮助”的机会，毕竟帮助一下就是钱啊。
陈春燕：“我俩多熟啊，这些事情不说我心里也清楚，说出来反倒不好听，你以后也注意一些，有的事情能做不能说。”
廖敏柔嘿嘿笑了，指着陈春燕，“你这个人啊，真是……还好我跟你是朋友不是敌人。等下次我们家族聚会时，我带你去啊，你帮我好好踩踩我那些姐妹。”
陈春燕吃惊得说不出话来，有这么拉着外人踩自家亲戚的么！
什么仇什么怨啊！
她摇摇头，“这个到时候再说，先把正事说了。人家那么在乎脸面，不会用我一个没什么名气的人掌厨。
“你说给我谋划了个机会，我觉得不可能，顶多是给我谋划了进了备选人员名单而已，人家肯定要遴选，你还是说说怎么个遴选法吧。”
廖敏柔一阵无语。
做人精明成这样，让身边的人很没有成就感啊！
她喝了口茶，顺了气，才说：“你猜得不错，确实是这样。我们也是最近才得到的消息，然后就抓紧运作，没有结果之前，又不好告诉你，现在有了结果，这不，才敢来邀功么！”
陈春燕瞄了廖敏柔一眼，“呵，少跟我这儿邀功，这事儿肯定有为难的地方，你怕我不答应吧，一个劲儿在这儿说这事儿有多么好，你们又付出了多少努力。少来，我不吃这套，有事说事。”
廖敏柔都要翻白眼了。
可怎么办呢，她那点小心思，人家一眼就看出来了，不仅看出来了，还点破了，她也懒得再表演下去了。
她恢复成了平常的模样，“你这人真讨厌。我大人大量不跟你计较。遴选时间就在明天，你需要什么食材，开张单子给我，我去弄。”
这就是说要去弄山珍海味了。
陈春燕沉吟着琢磨了一会儿，“你等会儿，我去开个菜单出来，你帮我照着找食材。”
既然廖敏柔重视，这样的助力不用白不用。
她大笔一挥，开出的菜单上的菜全是宫廷菜肴。
这些菜肴的做法在这个年月是保密的，可在她上辈子那个年月，基本就公开了，还有人著书立说写菜式的来历、食材和做法。
她做这些菜，不管是口感还是档次，肯定都是没问题的。
她把菜单交给了廖敏柔，菜单上只有菜名和所需要的食材以及装菜肴的器皿。
器皿需要什么样式的，交给廖敏柔去找，也方便一些，她这边实在是不容易找到。
廖敏柔看得啧啧称奇，“你从哪儿弄来这么多稀奇古怪的菜式啊，好多我听都没听过。”
陈春燕敷衍道：“多看点古书，总能看到的。”
廖敏柔气得几乎把菜单丢到地上踩。
有这么嘲讽别人不学无术的么！
陈春燕忽而又笑了，“跟你开个玩笑，不要当真嘛。”
每回都这么倒腾，廖敏柔都被弄得没脾气了，“你明天要是做不出力压其他庖厨的菜品，我跟你没完，我以后吃住都在你这里，把你吃垮。”
陈春燕哭笑不得。
第703章
陈春燕开的部分菜式，她很久没做过了，有些手生，送走了廖敏柔后，她下午剩下的时间都耗在了厨房里。
陈谷秋和二狗子压力颇大，原因无他，只因陈春燕威势日盛，他们俩皆感觉跟陈春燕待在一起心惊胆颤，做事情时，动作都不由得放轻了不少。
陈春燕沉浸在自己的世界力，一直在练习找手感，把酒楼这边有食材的菜肴反反复复做了好几遍，才罢手。
廖敏柔的效率很高，晚饭过后就找来了她需要的东西。
她找了一小块白布来，洗干净了，剪出一个小洞来。
她把果浆舀进白布里，将布团起来，稍微一挤，果浆就呈细丝漏了出来。
她点点头。
可用。
她又打开白布看了一眼，轻轻叹了口气，果然浪费啊，布上面粘了好多，果浆不比其他，粘上去了，就不容易弄下来了。
好在人家家大业大不怕抛费，她也就不操这个心。
她擦干净一个白瓷盘子，在盘子上面作画，三两片荷叶，一朵绽放的荷花，一朵初露尖尖角的荷花跃然盘子之上。
她将之前做好的菜，盛进盘子里，让陈谷秋端出去给各位尝尝。
这道菜做的是鱼，这才配以荷花荷叶，让菜看起来也妙趣横生。
恰逢芷兰带人来给陈春燕送食材，正好看到了那一道菜，简直惊为天人，她从来没有想过还有人能这样做菜，当时就把菜端走了。
等陈春燕出来问菜如何时，所有人一脸苦笑。
陈春燕无语，“没尝到，也该看到了吧，画面如何，好不好看，还有没有需要改动的地方？”
牛一松：“画面极美，很有意境，只是这道菜的分量未免太小了些，这够谁吃的啊！”
陈春燕：“我不知道别人的厨艺如何，但我的厨艺是不敢说傲视天下群雄的，我想胜过他们，只能出奇招，走精巧路线。”
牛一松无语：“再怎么精巧也不能不够吃吧，那道菜，一桌人，怕是一人一筷子都不够，这不是叫主家脸上难看么。”
陈春燕：“这就是下一步要解决的事情了。人家家大业大，明天会遴选庖厨，我得先过了明天那一关，才能谈以后的事情。
“如果明天那一关过了，厨房的人，就得开始跟着我学习摆盘和雕花了。
“我估计眼下距离人家成亲的正日子至少还有一个月的时间，有这么长的时间，完全可以练起来了，不用担心。”
牛一松没明白让厨房的人练这种摆盘方式和雕花与菜的分量有什么关系。
他挠头道：“燕老板啊，你有话就直说吧，这么让我们猜，我们还真没有你那个脑子。”
陈春燕笑了，“那样的一份菜，一桌人不够分，如果只是一个人吃呢？你试想一下，一桌十个人坐在一起，一溜侍女过来，放下一盘这样的菜转身离开，是不是很震撼啊。”
这么一弄就跟宫宴似的。
牛一松讶然，“这得要多少侍女上菜啊，人家能干？”
陈春燕：“办法总比困难多，谁说上菜必须要那么多侍女了，你放心吧，对于这一点，我心里已经有数了。”
第704章
廖敏柔是聪明人呐，她看到芷兰带回的那盘菜，就知道陈春燕需要什么东西了。
她转头就去找了她爹，把菜呈给了她爹看。
她说：“菜虽然凉了，依然漂亮，可见热着的时候，必然比这更精美一倍，爹，就这么大的瓷盘，我家能拿出多少，就全拿给燕老板吧，投资她，没错的。”
押注在陈春燕身上错没错的不知道，但通过陈春燕这个纽带攀上了国公府的关系，好处却是显而易见的，远的不说，就说派给他们护卫商队的二十个骄兵悍将，真不是镖师能够比的。
前几天，商队回返时，路过一个山头，被土匪拦截了。
那二十个人根本不跟人谈判，直接抽刀就砍。
他们之间相互结阵，配合打击土匪，直接把人打得落花流水，土匪死了不少，他们这边只有几个人受了点伤。
消息传回来时，他都吓了一跳。
廖父点头，“这点我知道，以后酒楼那边有什么事情，你直接去办吧。”说罢，顺手递上了一件信物。
廖敏柔心中一喜，父亲这是对她放权了。
她笑着说：“多谢爹的信任，我一定会好好办事的。”
廖父：“我把你们几个都当儿子养，只有你才懂了我的心意，没让我失望。”他话锋一转，“听说你找了你姐妹几个筹钱买地？想好那些地拿来做什么了吗？”
廖敏柔都想骂娘了，这事儿肯定是姨娘捅给爹爹的，这女人不想出钱就不出啊，谁逼她了？
给了钱又跑来告小状，真够恶心人了。
再说了，那钱是给她的么，不是拿去买地了吗？
好气啊！
她忍气道：“还没有想好，请父亲指教。”
廖父又变成了事不关己的模样，“你跟燕老板的关系不是很好吗，你去跟她讨个主意吧。”
呵！
要不是天天都能见到爹，廖敏柔都要以为爹换人了。
她完全没想到自家爹能说出这样的话来。
是认真的吗？
廖敏柔面色古怪地答应了，“是，问倒是可以问，但是……三井村有一万四千亩地，我们和她对半分，听她的，我怕她酒楼吃不下。”
廖父瞄了女儿一眼，忽然觉得夸女儿的话说得太早了。
其实多余的话不用说，只要把他的原话告诉陈春燕，陈春燕就肯定要让女儿种粮食，这是肯定的事情。
陈春燕通过女儿收购大批粮食的事情，他是知晓的，不然各方管事也不能任由女儿调动。
粮食不是小事，他自然会多关注一点。
他派人盯了酒楼一段时间，盯梢的人回报，那批粮食根本没有过夜，当天下午就运出了城。
出了城就不太好跟了，毕竟路上人少太过显眼。
不过他能确定的是，陈春燕在龙桥村的家，一共也没几个人，吃得完那么多粮食吗？一辈子都吃不完！
再联想到陈春燕跟国公府千丝万缕的关系，不难想象这批粮食送到哪儿去了。
国公府的世子爷现在正在军中历练呢！
死死扒住陈春燕，就等于扒住了国公府。
世子爷是在场面上的人，打眼一看就知道，那么多粮食不可能是陈春燕一个人筹措出来的，那么他们这些人的功劳就少不了。
有的事情啊，做了不用说，别人也会知道的。
女儿还是太嫩了些。