陈春燕到了医馆时，牛一松也到了醋店。
店里常年弥漫着酸酸的味道，醋缸也常年放着一个碗，碗里也有着一小口醋，供客人蘸了尝味道。
山西老陈醋、镇江香醋、福建永春老醋、阆中保宁醋作为镇店的货品，永远都摆在最显眼的位置，谁要买，取了坛盖，便可以舀上一壶。
但今天供客人尝味道的碗不见了，老陈醋也限了量，规定了一人一次只能打二两。
二两能干啥的啊！
牛一松：“老板，我们开酒楼的啊，你规定只能买二两，这就过分了啊。”
老板很是感慨地道：“宣同那边在打仗，能够卖给你二两都不错了，过一段时间还不知道有没有货运过来，哎，我们本地没有醋坊，也是恼火得很啊。”
哎，消息不灵通，囤货还是屯晚了啊。
牛一松蹙眉，他在心里有了新的打算，他准备写个建立自家销售渠道和供货渠道的建议书，这样的渠道一旦建立，想要什么消息，就比现在容易多了。
他心里有了些想法，只等回到酒楼完善了，但现在……“老板，拜托多匀些醋给我们，我们开酒楼的，断了一味调料可真不行。”
都是熟人，老板也好说话，“你要多少？”
牛一松摸了摸土黄色的坛子，“这样一坛多少斤？”
老板：“整一百斤呢！”
牛一松：“来一坛？”
你这顺杆爬得可溜！
老板看了看，“我这一坛都不满了，每种醋来二十斤吧，这是我能匀给你的最大量了。”
牛一松却不干，“只要最好的这四种，每种二十五斤，其他不要了。”
有的醋酿得不好，回口一股子酱油味儿，这种东西买回去也会被骂的，他可不要。
什么时候等他姐跑熟了，脸面够大了，这种需要刷脸的事情就不需要他来了，但现在嘛，他还得多跑跑，谁让那是他亲姐姐呢？
老板纠结了半天，最终还是答应了，“行吧，就给你这个面子。”
每一坛卖二十五斤出去，他真就只剩小半坛醋了，顶多再卖两三个月，再运货来，他就得关门了。
牛一松：“那你待会儿帮我送店里去吧。”
老板点点头，“成。”
继买醋之后，牛一松又跑去买其他的东西。
而此时仙客来的王老板正站在酒楼的三楼上，看着五味居露出了志得意满的笑容。
他想了好多天都没想出什么可以力压五味居的菜式。
庖厨长也说了，研究新菜式需要时间，不是短短几天能做得到的，请他多等等。
可他哪里等得了，多等一天，他就亏一天的钱啊！
但机会很快就来了，西边被鞑靼攻击了，南边乱了，物资过不来，很快那些东西就会变成紧俏之物。
以他的资本，全面封锁是不可能的，但抓紧时间封锁一样东西还是非常可行的，而且他买的东西短期内是不会坏的，哪怕他将来倒手卖出，也亏不了。
牛一松很快到了粮油店，他买粮食时，还很轻松，但买油就不那么容易了。
牛一松：“老板你跟我开玩笑吧，一斤油放在我们酒楼能干什么？一天都不够！”
老板表示无能为力，“菜籽出产的季节出了乱子，菜籽油必然减量，花生才刚刚播种，离收获还早，我库存的油还得卖半年，一人能买一斤已经很不错了。”