第一百零六章 是条龙
不过宋子轩心里明白,无论林天南唱哪出他的选择都不会变。
脱离众安,另起炉灶,他现在必须离开大食代。
否则他以后最多只能受制于人,而将发财饭店干起来,那才是真正的主动性。
而这一切的开始,都要以程八爷的帮助为基础,这一点,他林天南做不到。
“林董事长,您太客气了,这么晚请我来您这宵夜?”宋子轩依旧摆着招牌笑容走了进来。
林天南起身笑道:“没那么多客气,我啊这是在燕京开会时听他们说这家菜倍儿地道,就让人买了几个,刚才热了热,你别嫌弃就行。”
“呵呵,您都说了没那么多客气,我还说什么?”宋子轩坐在了林天南的对面,又看了看红酒,“林董事长,这红酒……”
“呵呵,谈不上什么好的,不知道你合哪一口,随便摆的。”
桑天烁笑道:“这还随便摆啊?就别说这瓶发过勃艮第的酒了,光是这瓶新拉菲也不便宜啦。”
桑天烁虽说不是行家,不过家庭实力在那摆着,对于一般的奢侈品还是懂的。
被这么一说,林天南尴尬一笑:“兄弟有眼力,不过什么酒配什么人,宋老弟来了,能拿普通货吗?”
宋子轩摇头笑道:“让您见笑了,我还真差一点,瑞子,给我买瓶二锅头去,白瓶儿的啊。”
“是,二爷!”
“别,还是守文去吧,宋老弟,现在都关门了,你朋友去也不方便。”
宋子轩点点头,没有反对。
林天南先是倒上了一杯红酒,道:“老弟,那你先凑合两口,尝尝菜。”
宋子轩一笑,喝了口酒,说实话他不懂红酒,不过这酒入口绵柔,苦中带甜,回甘更是令人深度享受,当真是和以前喝的廉价红酒不一样。
“酒不错。”宋子轩道。
说完,他又尝了口菜,这一尝倒是真惊住了。
他宋子轩虽然没吃过什么珍馐美味,但这菜当真非常美,而且食材简单,也并非名贵食材,味道绝对高过张奎、郑辉、李涛这些人一个档次。
“林董事长,这菜……”
“怎么样?如果不合胃口咱就换了,这也是别人推荐的,是一家叫什么……哦对,叫皇族的菜馆。”
“皇族?在燕京那地界儿,这名儿可是够高调的啊。”宋子轩道。
林天南笑道:“也不至于,老弟,现在这江湖上可都是你们年轻人的天下,我们这帮掌舵手一旦退了休,恐怕你们就会接连上位了,年轻人有思想,有胆识,所以很多企业的名字听起来都很狂妄,但听多了……哈哈,还真有些习惯了。”
宋子轩缓缓点头,似是林天南的话他也没怎么听,而是继续尝着其他几样菜,这味道……绝了。
而且每个菜的味道不仅是浮于表面,感觉非常厚重,就好像帝王炒饭给人的感觉一样,食材虽简单,但却回味无穷。
皇族……虽然高调,倒是个霸气的名字。
“对了老弟,菜味儿合口味吗?”林天南道。
“不错,呵呵,不愧是燕京的餐饮,味儿真不错。”
宋子轩随口说道,旋即点了根烟。
“嗯……老弟啊,我想问问你,最近在大食代干的还行吗?如果觉得有困难,随时可以跟我说,我会尽量帮你解决。”
宋子轩暗道,林天南这是点我啊,不过这和以前可是不一样。
他清楚地记得上一次林天南的话,想让我帮你,你必须不限量供应炒饭,但今天……
尽量帮我解决,呵呵,真是变了。
“没什么困难。”
“那就好,那就好啊,这段时间我也一直担心这件事,毕竟酒楼是个复杂的地方,无论是工作还是私下,都难免有情绪或者矛盾,如果有你一定告诉我。”
宋子轩又一次摇头:“没有。”
“老弟,我打算给你加薪,你看还有没有什么要求?”
“加薪?”宋子轩一愣。
“没错,帝王炒饭每月的盈利都在满点五十四万,成本就是几袋米钱,几乎可以忽略不计,老弟,二十万月薪,年薪两百四十万外加年底双薪,你看怎么样?”
听到这句话,桑天烁和方瑞都是惊了。
别说方瑞了,就是桑天烁也是一样,他家里做生意虽然有钱,但能拿年薪近三百万的人又有多少?
而且放眼全国,一个打工的,能赚到年薪百万以上便已经是大企业高管了,宋子轩的这份薪水,基本赶得上一个中小规模公司的全年收入了。
不过宋子轩脸上的表情却依然很淡:“您突然给我加这么多工资干什么?五十多万的利润,您拿出近一半给我,这可不是您林董事长的作风啊。”
“呵呵,以帝王炒饭作为招牌,已经带动了酒楼的整体菜品销售,老弟,我给你开这个价一点都不多,你放心,只要大食代的未来好,我还会给你加!”
宋子轩沉默了半晌,笑道:“林董事长,我……恐怕要辜负你了。”
林天南当即愣住了,手中的高脚杯差点拿不稳掉落,他强挤出笑容道:“呵呵,老弟,你……你说什么?”
“我想辞职!”
四个字,一旁的桑天烁和方瑞也是愣住了,就连刚刚进门的孙守文都是站在了原地,不知道该怎么迈步了。
众安商厦这几年生意日趋稳定,上升趋势已经明显开始停止,所以林天南才会放眼餐饮市场。
正因如此,孙守文才明白宋子轩对他的重要性。
如果宋子轩离开,大食代必将成为一个普通的酒楼,维持生计甚至赚些钱都没问题,但想出彩拔尖儿,那几乎是不可能了。
一时间,办公室里安静了下来,林天南缓缓地下头,似是想着什么,但明眼人都知道,他这是尴尬。
刚跟人家示好,直接让人家来了个辞职,这事儿要搁别人还好,他林董事长面子挂不住!
最终还是孙守文赶忙走了过来:“宋先生,二锅头,呵呵,天冷,酒有点凉,我给您温温吧。”
“瑞子,你去,孙先生刚进来,让他歇会儿。”
“好嘞二爷。”
随后,方瑞便拿着酒出去了。
“宋先生,其实……我们当初可能做得有些不太到位,不过林董事长终究是您的伯乐,对不对?”孙守文直击重点说道。
毕竟跟了林天南这么多年,察言观色,
知道什么时候说什么话,并且站在什么立场,孙守文还是没问题的。
不过宋子轩等的也就是这一句,没有这开头,自己不掰扯清楚了,还真不好意思离开大食代。
“没错,所以我得感谢林董事长,这两个月大食代从我这拿到的利润虽然比不了众安,但以酒楼规模来讲,已经不少了。”
林天南抬起手示意孙守文不要再说了,他道:“老弟,我尊重你的决定,不过我想问问,就真的没有缓的余地了?”
宋子轩微笑不语,显然是默认了。
“和上一次我没有选择帮你有关系吗?”林天南道。
宋子轩沉吟了片刻,见瑞子走进来,便拿起二锅头倒了两杯:“董事长,您试试这口,虽说是底层喝的,但味儿就是正。”
林天南似乎立刻会意了宋子轩的意思,尤其是这个味儿正!
宋子轩不会因为什么人而屈服,也不会改变自己的想法,因为的就是这样的人。
就好像喝酒,即使桌面上摆着几千几万块一瓶的红酒,他就认这个味儿,白瓶二锅头。
“好吧,我还是那句话,尊重你的决定,不过……子轩老弟,我林天南想跟你说一句话,掏心窝子的话。”
宋子轩抬头看了一眼林天南,或许这就是区别,如果他程八爷说这句话,一定会对着自己抱拳,但话很可能是假的,而他林天南虽然没有这理儿,但未必不是真的。
想到这,宋子轩暗笑,这江湖……有趣儿,真真假假。
“您说。”
“没有你,这大食代起不来,现在大食代戳起来了,你走了,其实是你宋子轩仗义。”
“林董事长您客气。”
“不是客气,是真心话,今天这顿酒你就当陪老哥哥喝一会儿,今后有任何事你找我林天南,只要我能办的绝没二话!”
听到这句话,宋子轩心里一阵热乎,他举起杯,道:“您这话说的,干了,咱接茬儿喝!”
林天南笑了笑,便干了杯中酒。
这顿酒一直喝到了半夜两点多,不光林天南和宋子轩,就连方瑞和桑天烁都喝的有点多。
喝酒间,宋子轩也表示以后如果有机会,愿意和林天南继续合作,而且以后两人算是朋友关系。
几人都散了,孙守文给林天南倒了杯茶:“董事长,您喝多了,喝杯茶吧。”
林天南摆了摆手,深吸了一口气,双眼恢复了喝酒以前的清醒。
“守文啊,跟我这么多年,你见过我喝多吗?”
“这……”
“可有些话,不醉不能说啊,”说着,林天南接过茶杯喝了一口,“当初我看对了人,但却也看走了眼。”
“董事长,您这话……什么意思?”
“本以为他宋子轩是条千里马,没想到……是条龙啊,罢了,去了就去了,是我的错啊!”
林天南叹了一声,孙守文走到窗前看了看众安商厦门口的几个年轻人,缓缓点头,董事长说的没错……
而此刻众安商厦门前,宋子轩一手扶着桑天烁,一手扶着方瑞,正费劲地在路边打车。
这酒局,唯一没醉的两个人就是林天南和他宋子轩!
第一百零七章 都别干了
时过深秋,天气当真冷了,左右搀着两个兄弟,宋子轩却并不觉得狼狈。
渡门市的夜生活很一般,如果不是酒吧街、24小时大排档这些地方,半夜两点钟基本上就没什么人了。
偶尔开过的车、走过的人都会回头看看,看着宋子轩扶着两个醉鬼费力地向前走。
但宋子轩却非常开心,今晚过后他就自由了,他可以选择在大食代再盯几天,等着发财饭店那边招工,也可以直接放个假。
总之,今晚起,他不再欠谁的了,而且有了一个新的开始。
由于两人都醉的不行了,宋子轩干脆把他们都放在了方瑞住的小旅馆,给两人都脱了衣服盖上被,这才离开。
第二天一早,宋子轩也是少见的起晚了,看了看手机都早上九点多了。
他紧张地掀开被下了床,才不由闭上眼睛笑了笑,急什么?自己现在按说已经没有工作了。
不过正笑着,一巴掌打在了自己的头顶。
“还笑呢,还不快起来,看看几点了现在?”韩蓉气呼呼地说道。
宋子轩这才迷迷糊糊睁开眼,见母亲正生气地看着自己,一旁桑天烁和方瑞都坐在桌前喝着粥。
“什么情况?师父,你咋起这么晚。”
宋子轩都愣了,问我什么情况?这两个货昨晚几乎是被自己拖进酒店的,在路上好像就已经睡着了,现在问自己什么情况?
宋子轩狠狠瞪了他一眼:“你们俩昨儿睡得怎么样?”
“还行吧,师父,方瑞他打呼噜。”
“得了吧,你俩还不一定谁呼噜声大呢。”
韩蓉道:“赶紧的啊,吃完赶紧上班儿去,这都晚了吧?”
宋子轩轻咬着嘴唇,道:“妈,我的事儿以后您甭担心,我辞职了。”
“啊?这么好的工作你说辞就辞了?还是你犯错误,你们领导把你开除了?”韩蓉马上紧张地问道。
桑天烁笑道:“奶,您别逗了,他们留我师父还来不及呢,我师父现在是打算自己干了。”
“自己干?”韩蓉赶忙坐在床边,“小二,你这叫好高骛远啊,你知不知道自己干是有风险的,咱可别有俩钱就糟蹋啊。”
宋子轩笑了笑,拿过外套,从口袋里拿出了一张卡:“妈,这里面有十五万多,我这没工夫取了,您回头帮我取出来存到您卡上,给我留两万块应急就行。”
“十……十五万?小二,你到底干嘛了?”
“呵呵,妈,一会儿我得出去,回来再跟您解释,您就帮我取就行了,您放心,您儿子从来就没干过不该干的事儿。”
韩蓉缓缓点头,对于宋子轩的人品,她还是放心的,毕竟从小宋子轩胆子也不大,为人也正派。
“那行,妈给你办了,你记着点儿啊,晚上回来跟我说是怎么个情况。”
“知道啦!”
简单吃了个早点,宋子轩便直接去了大食代,虽然辞了职,但他总觉得还得跟郑辉和周朋打个招呼。
同时他还联系了程八爷,问了发财饭店的事儿,八爷也说正想告诉他,人都招完了,什么时候开业,全听宋子轩的。
宋子轩倒是开心,毕竟他也不想闲着,发财饭店早开业,自己也可以早干活儿。
随后他和八爷说了
几种必须进的食材,包括中药材,八爷便让雷子去办了。
到了大食代,已经快中午了,几人一进门,就看见周朋远远阴着脸看着他们。
周朋微微皱起眉走了过来:“我说宋子轩,看看现在几点了?”
宋子轩一笑:“几点怎么了?”
“上班时间是九点半,你迟到了两个小时,咱们店供应帝王炒饭主要就是上午你不知道?”
其实周朋也是真着急,这一大早排队的就已经排到了马路边儿上,一开门就挤进来要帝王炒饭,听说厨子没在,气自然就撒在了周朋和服务员身上。
一早上这些人一通解释,才让客人安稳坐在桌前等着。
“我知道啊,那怎么了?”
“怎么了?哼,现在客人都等着呢,让人家等了这么久,这锅谁背?”周朋直接喊了起来,那叫一个彰显经理的气势。
宋子轩笑了笑,没再理他,而是直接走向了后厨。
桑天烁瞪了周朋一眼:“你踏马喊什么喊?娘们精!”
“你……”
方瑞更是冷冷扫了他一眼,想张嘴,想想还是算了,懒的开口便离开了。
“反了反了,妈的,这生意还怎么做?不行,我得跟老板说!”这似乎也就是周朋的实力了……
走进后厨,郑辉赶忙走了过来:“宋厨师,你到了啊,那个……菜单都给你放在灶台上了,20份帝王炒饭又爆单了。”
宋子轩点头微笑:“不急,厨师长,我得跟您说件事。”
“啊?什么事不能先炒完再说,客人们都催呢,要不你先做?”郑辉毕竟是厨师长,管理后厨,这后厨出不了餐,他也有责任,所以也比较着急。
不过比起态度,倒是比周朋好很多,或许因为在后厨相处久了,郑辉觉得宋子轩并不那么讨厌,反而……有些时候还是比较关心同事的。
尤其是老吴,别人都看不起这个打杂的,郑辉作为厨师长都知道,可宋子轩没少为他出头,这些郑辉也都知道。
“呵呵,恐怕……做不了了。”
“什么?做不了了?”郑辉眼珠子差点瞪出来,要知道这对于后厨来说,可是天大的事儿啊。
要是一般的菜,因为食材短缺而做不了,和客人道个歉也就罢了,但帝王炒饭可是大食代的招牌菜啊。
客人们很多都是因为一份炒饭而来,再加上食材只有米饭和鸡蛋,告诉人家食材不够做不了也太扯淡了。
“是,厨师长,我已经辞职了,今儿来就是和您打个招呼,这段您对我也算客气,我应该告诉您一声。”
“辞……辞职?”郑辉没有多说,他瞬间便明白了什么。
以宋子轩现在红的程度,自然有不少餐饮老板会想来挖人,而且他现在就是八万月薪,估计跳槽会更高。
“你……终于决定走了?”郑辉的表情反倒是缓和了一些,人家不干了,出不了餐也就没办法了。
“呵呵,有时间咱们以后再联系,兴许还能合作呢。”
“一定,一定。”郑辉说着,伸出手和宋子轩握了个手,这还是二人第一次握手,而且是郑辉先主动的。
随后,宋子轩又看了看李涛等人,也懒得去道别了,只和老吴说了几句话,便走出了后厨。
看着宋子轩的背影,郑辉甚至有些庆幸,在餐饮界这么多年,他险些犯了一个大错误。
欺老不欺小!
有的时候得罪一个后生要比得罪一个前辈更可怕!
因为前辈已经到了发展瓶颈,但后生还有无尽的可能,得罪他,或许你真会死的很惨。
走到前厅,宋子轩便直接走向了前台。
“宋厨师,你还有心思在这里闲逛?这二十份炒饭顶着呐。”罗丽丽见宋子轩悠闲的样子,赶忙道。
“呵呵,丽丽,我跟你说几句话,也算替天烁跟你说了。”
这话一说,桑天烁一愣:“嗯?师父,我没什么话啊。”
罗丽丽白了他一眼:“我和这痞子也没话,宋厨师有话您说。”
“丽丽,我辞职了,今天开始就不在大食代干了,和别人倒是没什么交情,所以和你打个招呼。”宋子轩轻描淡写地说道,好像离开大食代对他来说根本没有影响。
的确,大树好乘凉,不知有多少人求着进大食代这样规模的酒楼工作,先不说能不能拿高薪,至少这种规模的大店要比小店稳定得多。
“辞职?宋厨师你真的想好了吗?现在帝王炒饭这么火,其实……你离开大食代,可就未必有这种效果了啊。”罗丽丽道。
“呵呵,谢谢你为我着想,不过我已经辞了。”
“是吗?你为什么不问老板加薪啊,其实这也是大食代的损失,哎……对了宋厨师,你会去哪上班?”
宋子轩看了看左右,在罗丽丽的耳边道:“城东区,你考虑一下,天烁也在。”
闻言,罗丽丽看了一眼桑天烁:“哼,要是冲他我就不去了,不过去找宋厨师还是不错的哈哈。”
正聊着,周朋急乎乎地走到吧台前,道:“宋子轩你怎么回事?睁大你的狗眼看看,多少人等着炒饭呢?你还踏马在这聊天?是不是不想干了!”
宋子轩耸肩轻笑,旋即绕出了吧台走到了周朋面前。
二人对视而立,四目相对,周朋甚至有些愣了:“你……你要干嘛?”
“没什么,周朋,睁大你的狗眼看着,爷是怎么走出去的,至于炒饭……你去炒!”
说完,宋子轩便直接大摇大摆地走出了大食代。
“你……你给我回来,炒饭怎么办!”
宋子轩理都不理,其实他当真是打算炒了这二十份炒饭再走的,不过一进门看周朋那小人的样子,他就改变了主意,已经辞了,爷管你怎么办呢!
“他这什么态度?太不像话了,我一定跟老板说,这次要是不开了你,我就不姓周!”
周朋气愤喊道,基本前厅的人都能听得见。
罗丽丽一边算着账,一边笑道:“周经理,那我看您这次说话肯定算,不过他不会被开,有可能自己走。”
“你什么意思?”周朋皱起眉道。
“人家辞职了啊,你还能怎么着?”罗丽丽白了他一眼。
“辞职?那也炒完了这二十份再走啊,怎么一点责任心都没有?”说完,周朋便直接进了后厨。
“郑辉,我告诉你,马上给我出二十份帝王炒饭,要不然你们都别干了!”
周朋也是没辙了,这股子气直接撒在了后厨的身上。
第一百零八章 这味儿不对!
后厨的人都愣了,本来就忙忙乎乎炒着菜,周朋进来就是一通骂,谁受得了?
郑辉第一个站出来,道:“周朋,你哪那么大火气?麻痹的,有火去外面撒,再喊老子抽你!”
“你……好,郑辉,有你的,跟我犯愣是吧?我告诉你,今儿这帝王炒饭出不了,就是你厨师长的责任!”
“放尼玛的屁,跟老子有鸡毛关系,人家宋子轩辞职你不知道?你踏马还当经理呢?狗东西,给老子滚出去,外面客人自己搞定!”
周朋这叫一个憋屈,他攥紧了拳头,使劲点了点头:“有你的!”
走回前厅,他深吸了一口气,自语道:“小臂,整我是吧?行,别让我知道你去哪上班了,看老子整不死你的!”
在餐饮界,周朋还是有点人脉的,以前在大食代老板护着宋子轩他也没办法,但要是去了别的地方,他还是真有些办法!
离开大食代之后,宋子轩三人便直接去了发财饭店,按照程八爷说的,现在应该已经是万事俱备只欠东风了。
果然,他们到的时候,程八爷正在发财饭店。
这会儿程八爷坐在厅里喝着酒,吃着小菜,由于没有开业,这小菜显然是从外面买的。
而张彪、雷子几人正在从外面往里搬着一个个箱子,显然是冷冻食材。
“八爷,看来随时可以开张啦?”宋子轩微笑走进饭店,说道。
“哟,老弟,你来没打声招呼啊,来来来,咱哥俩喝两口。”程八爷显然也是心情不错。
虽然这事儿有可能得罪黄爷,但他程八爷既然已经豁出去了,两眼就看向了钱,发财饭店只要一开张,也就是进钱的日子。
宋子轩让方瑞又拿了个杯子,坐下和程八爷喝了起来。
“八爷,这菜味儿还可以,哪的?”
“呵呵,我西边儿的一个小菜馆,厨子还行,你尝尝这个,回锅肉是他拿手菜。”
宋子轩一笑:“这厨子一个月得七八千块吧?”
“哈哈哈老弟你想多了,四千五一个月!”
“这么低他也愿意干?”近段日子,宋子轩也对餐饮界的基本工资了解了一下,这工资要是服务员或者后厨递菜的还行,厨子……当真够呛。
渡门市厨子的基本工资也在四五千以上,稍微有点水平的就得七八千,饭店规模大的厨师工资甚至有两三万的,所以他还是压低了说的,没想到就这还说高了……
“不干?他敢,我把他们家房子掀了!”
宋子轩闻言一笑,这倒是,别人不行他程八爷还不行?谁有他社会啊……
“不过说真的老弟,你有没有把握,咱这地方租金不高,我挺几个月肯定没问题,但要是一直不火的话,哥哥可真挺不住啊。”
宋子轩没有回应,而是又夹了一口菜:“八爷,这个木耳也不错,这厨子……值了。”
“什么值不值的,老弟我问你话呢,你估计啥时候能火啊?”
“呵呵,我可不知道。”
“啊?你别不知道啊,哥哥这半条命都拴在你裤腰带上呢。”程八爷说着,挠了挠自己的大光头。
宋子轩放下筷子靠在椅背上,道:“这么说吧八爷,初期只能靠宣传,只要你对帝王炒饭有信心,他指定能起来,你说是不是?”
“话是不错,可是……咱咋宣传?”
“招牌下面设滚屏,门前立宣传牌,窗户里面打灯带,然后再靠人们奔走相告,总之所有宣传都要针对帝王炒饭,至于其他菜色只需要等着帝王炒饭带起来就好了。”
“没问题,这都好说,我今儿晚上就布置了。”八爷道。
宋子轩点了点头:“天烁,还有就要麻烦你了。”
“师父您说哪的话呢?有事儿你吩咐就是了。”桑天烁道。
“嗯,这几天我一直玩手机,发现聊天软件公众号当真厉害,我想做一个。”
“这好办啊,我自己就会做,等做成了我找几个朋友帮忙推送、引流,一个多月就能干起来。”
宋子轩笑道:“那就好办了,然后……我自己也会动用一些资源,不过八爷,我的资源要在您的资源以后,您必须先宣传。”
“这你放心老弟,八爷我能使多大劲儿,就一定使多大劲儿。”
宋子轩点头一笑,旋即点了根烟:“八爷,总之您记住一句话,跟我宋子轩干,在渡门……没有人能压着您!”
宋子轩说话间,收起了笑容,表情变得无比严肃,甚至两个眼睛微微瞪起。
程八爷闻言心里一惊,不得不说,他混了大半辈子,没见过几个宋子轩这种气场的。
话中的意思他程八爷也明白,所谓的没人能压着他,指的就是黄爷!
这话要是别人说,他一定认为那人是个疯子,但从宋子轩的口中说出,他心里立刻就感觉两个字,踏实!
程八爷举起杯:“得嘞,那我就听你的,老弟,我信你!”
“八爷,您打算什么时候开张?”宋子轩喝了口酒,问道。
“随时啊老弟,你只要张嘴,咱今儿就开!”程八爷笑道。
“呵呵,既然八爷听我的,那咱们就这样定,给我一天时间,后天开张行不行?”
闻言,程八爷微微皱起眉:“后天?老弟,按说今儿都能开张,难道今儿你不能炒饭?”
宋子轩一笑:“八爷您放心,我宋子轩答应你的事儿准能办好,而且我可以明确告诉八爷,大食代那边我已经辞了,可以保证发财饭店每天供应二十份炒饭!”
“啥?当真?”
“当真!”
听到宋子轩这么说,程八爷心里一块石头落地,其实他除了发财饭店能不能卖出炒饭以外,最担心的就是宋子轩因为大食代的工作影响这边。
现在倒好,顾虑全没了。
“不过八爷,我还有个要求。”
“老弟你说,我全答应!”程八爷兴奋道。
“今儿开始,饭店门关上,直到明儿晚上,后厨进来收拾准备,在这期间,任何人不能进店!”
“这没问题,不过……因为个啥啊?”程八爷道。
宋子轩一笑:“这……应该就算个秘密了,总之八爷能办到,后天一早开张!”
“得嘞,按你说的办!”
宋子轩之所以这么说,就是因为辞了大食代,他需要一个地方让他闭关。
而闭关的目的,就是研究金鳞五道羹,有了这道菜,他敢保证发财饭店成为渡门最火的餐饮店。
喝了一会儿,程八爷几人便离开了,宋子轩则吩咐桑天烁关门、上锁,金了后厨。
张彪已经按吩咐买好了常用食材,也包括宋子轩提到的几种,恰好是金鳞五道羹的材料。
按照上次的顺序,宋子轩开始再一次的烹饪尝试。
砂锅熬制中药,炒锅同时将食材煮到半熟,加上制作蛋丝的时间,刚好中药也该出锅。
这些由于已经操作过一次了,所以宋子轩还是比较得心应手的。
而现在,也就到了上次犯错的那个环节。
中药决不能直接进入炒锅,宋子轩第一反应便是过水,过凉水。
因为只有凉水才能将药味给激回去,这样汤里就没有中药味了。
不过做了一遍之后,宋子轩再一次蒙了,这样不仅有中药味,而且比上次还要大。
在大厅里的桑天烁都闻到了味道,道:“师父,好大的中药味啊,你在熬药吗?”
宋子轩也没理会,抄起炒勺再次开始。
一锅又一锅被废掉,宋子轩呼出一口气,瘫坐在一旁的椅子上,一时找不到原因。
他想求助老爷子,但以他对老爷子的了解是绝不会教给他的。
而且两人还打赌,如果宋子轩悟出金鳞五道羹,老爷子就把凤纹炒勺送给他,现在怎么会亲自教他做?
想到这,他叹了口气,起身继续尝试。
又尝试了几种做法,结果都一样,药味儿几乎覆盖了菜品的味道,就像宋子轩自己的评价,一锅药汤子。
直到第七遍,闻到羹的香味,宋子轩终于露出了会心一笑。
他随手拿了个餐盒打包,吩咐桑天烁和瑞子看店,便离开打车去了方老爷子家。
下午路面上的车并不算多,这一路的紧赶慢赶,羹还保持着热乎。
走进院儿宋子轩便跑了进去,见老爷子正歇着,他也顾不得了,直接轻推了两下。
“老爷子,快,快尝尝!”
方景之微微睁开眼:“孙贼,你找死,爷爷睡觉也敢搅和。”
宋子轩气喘吁吁指着手里的餐盒:“五、五道羹,您……您受累尝一口对不对。”
方景之闻言一愣,旋即转头看向了宋子轩手里的餐盒,不由得微微皱起眉。
“小子,这破盒也配装五道羹?味儿都被你装没了。”
“行了您嘞,就别讲究了,我这做出来就给您送过来了,赶紧看看行不行。”
方景之缓缓坐起身,靠在榻上,宋子轩则赶忙拉过小矮桌推到他面前,将盒盖打开,还不忘晃手把味儿往老爷子鼻子赶了赶,道:“怎么样?嘿嘿,行不行?”
见状,方景之刚想动筷,旋即又放了下来,靠了回去。
“小子,这味儿不对!”
第一百零九章 没人敢卖
宋子轩尝试了这么多遍,终于将中药味儿掩盖了,可以说是带着一腔热血来的。
可老爷子都没尝,一句话就给否了,当真让他直接就凉了。
“诶我说你这老头儿,你好歹尝一口啊,怎么着味儿就不对了?”
方景之摇头笑了笑:“不对就是不对,拿走,恶心。”
宋子轩真想骂街,当然,给他一百个胆儿也不敢当着老爷子骂街,他只能盖上盖子,先把羹拿到一边儿。
“爷爷,您就说说,怎么味儿不对了?”宋子轩蹲在老爷子身边,道。
方景之笑道:“这东西一眼就知道不对,还有什么可说的?”
“那您得让我死个明白啊,这金鳞五道羹只有您知道是什么味儿的,我找别人评判也没用,但您不能不明不白就一句不对给我打发了啊。”
“呵呵,傻小子,你是不是把两味参给分开熬的?”
听到这话,宋子轩一愣,这老爷子还真神了,尝都没尝就知道自己怎么做的?
“是啊爷爷,您怎么知道的?”
“我怎么知道?参的味儿都在汤里了,一闻就知道是直接跟汤一块儿熬的,你耍了个小聪明,没让人参、党参进药锅,但我告诉你,这一步还就是最重要的。”
“最重要……我试了几次,人参在药锅里,都被中药味包裹住了,根本没办法清干净,索性让人参直接进汤了。”宋子轩道。
“所以啊,参的药性没有通过熬制而炼出来,味道并不厚重,反而补性太大,如果真是虚弱的人喝了这羹,虚不受补,往好了说是鼻子窜血,坏了说……可就后患无穷了啊。”
这话说的宋子轩一阵后怕,这五道羹要是真给客人吃了,出了事可就是大事了。
干餐饮的就是这样,赚钱看起来很快,但要是出事,几年的收入都搭进去还未必够。
“还有呢?爷爷,就这一点不对?”
方景之瞥了他一眼:“还有?就是有个狗东西偷工减料,鱼翅换粉丝,鱼翅的鲜味儿没有,味儿能对咯?”
闻言,宋子轩也是笑了出来:“爷爷,这是真没法,北方吃鱼翅不普遍,渡门更是不好买鱼翅,我就粉丝代替了,回头我去海产市场看看,也许有的商户真有。”
“去??吧,不然这味儿出不来,还有……对了小子,里脊肉一定是牛里脊,猪的可不行。”
宋子轩深深点了点头:“知道了爷爷。”
其实这一点他倒是忽略了,这几次用的里脊肉应该是猪里脊,而食材的确要求是用牛里脊。
里脊肉本身嫩,这两种肉看似口感相像,味道却差了很多,猪肉的味道更容易体现出来,也就是整个羹档次下滑了。
陪老爷子又聊了几句,宋子轩也尝了一口五道羹,味道能喝,但绝对算不上佳品,索性直接扔了。
随后,宋子轩便给方瑞打电话,约他在城南区的海产市场见,至于桑天烁,也就被留下看店了。
方景之给了宋子轩两个点拨,一个是中药必须一起熬制,才能保证参味道的厚重,药效的柔和,而第二个则是食材,牛里脊和鱼翅,是必须马上买到的。
牛里脊不难,发财饭店里应该有,所以当下最重要的就是鱼翅。
来到城南区的海产市场,在这里基本囊括所有能买到的海产品,也是渡门最大的水海产集中地。
渡门本身靠海,海产品并不缺乏,甚至老话讲当当吃海货、不算不会过,也正是渡门人对海鲜的喜爱程度。
走了几家,宋子轩倒是找到了便宜的海参货源,海参质量不错,而且比发财饭店进的应该便宜不少。
不过问到鱼翅,这几家倒是都没有。
“老板,这里海鲜全不全?”宋子轩走进一家海产店问道。
这家海产店人倒是不少,显然都是商户,正在这里挑选着鱼虾,老板也是忙,一网一网的鱼往外捞着。
听到宋子轩问话,那老板转过身:“兄弟,没有不全的,你说要啥?量大能送货。”
“呵呵,鱼翅有没有?”
老板突然停顿了一下:“哦,有啊,你要多少?”
宋子轩一笑:“你先说什么价格?”
老板直接走进后面的小屋,拿出了一包,道:“一包干的是一斤,60块钱。”
听到这话,宋子轩都愣了,先别说他肯定是要上品鱼翅,就是价格低廉的也不可能是60块一斤啊……
更何况还是鱼翅干,这一包泡开恐怕就是三斤多了……
他细致地看了看鱼翅,摇头道:“有真的没有?”
老板一愣:“什么意思?”
“什么意思就不用我明说了吧?有正经的没?”
“说什么呢?我这鱼翅没问题,不要就算了,别胡说八道。”
这老板真名没人知道,外号叫老虎,在海产市场里算是一霸。
其他商户要是抢了他的生意,二话不说,过去就抡拳头,但他家店面大,品种全,所以生意一直倒是火爆。
有人说是因为他认识市场的监管方,所以给予他的照顾特别多,才能拿下这么大店面。
“我没胡说八道啊,你这鱼翅本来就是合成的,人吃了还有害。”宋子轩听他说话显然也有些不爽了,直接叫起了板。
“嘿哟我曹,怎么茬儿?今儿还来了个硬茬儿是吧,行,你小子别走!”
说着,老虎直接放下了手里的渔网,朝着宋子轩便走了过去,那走路间的气势别提多流氓了。
不过刚走到宋子轩的面前,便见方瑞直接拦住了他,单手抵住他的胸口,再进一步都难。
“妈的,找死是吗?”
说话间,这老虎就要扬手,不过方瑞的手顺势往上一托,直接卡住了他的脖子。
强大的力量几乎让他瞬间有了窒息感,眼皮子都有些耷拉了,似乎他还从来没碰到过这么大劲儿的。
老虎赶忙拍了拍方瑞的手臂,方瑞这才松开,老虎也才能喘了口气儿。
“再敢动手,我掐死你!”方瑞说话间口气极狠,显然不是开玩笑的。
老虎咳嗽了几声,扬手道:“得,我今儿栽了,小子,你想要的鱼翅我这没有,你里面问问去。”
看出这老虎认怂了,宋子轩也没打算再继续纠缠,毕竟他来这的目的也不是闹事。
“我本来也没想怎么样,不过劝你一句,做生意还是和气生财的好,别动不动就
急。”
说完,宋子轩便朝着市场里面继续走,而那老虎则瞪起眼睛拿起了电话。
走到更深处,宋子轩的目光便落在了一家叫王子鲍翅的海产店,店面很大,从外面看跟个酒楼似的。
大厅里人很多,不仅商户老板多,服务人员也是不少。
店里垒起了七八十公分高的鱼池,划分至少三十个以上的池子,在边上还有一排排的玻璃水族柜,也是满满的海产,看得出,这家海产店的品种十分齐全。
正对着大门的是个柜台,柜台上摆着一些招财的摆件,不过都是些塑料上金漆的货。
宋子轩走到柜台旁,道:“老板,鱼翅有没有?要真货,养殖的。”
老板是个四十多岁的中年人,头发很黑,但中间已经掉的差不多了,脸蛋.子肥嘟嘟的有些往下耷拉。
或许是平时生意太好了,听到宋子轩的话,都没有抬头,他嗯了一声继续忙着手里的活儿。
“给我拿货看看,我进一些。”
老板指着一边说道:“那边找服务员问去。”
宋子轩不禁一笑,这老板倒是有意思,生意再好也不能不理客户吧?而且你根本不知道人家的进货需求,如果需求量大,这不是损失吗?
正打算去问服务员,便听一个声音传来。
“陈老板,今儿生意不错啊,这么多人。”
听到这个声音,陈老板马上抬起头:“哟,这不是贺公子吗?哈哈,哪股风把您给吹来了?”
“哈哈,我来还用风吹?你是不欢迎我了?”
宋子轩看向那个说话的人,不禁一愣,熟人啊,正是和唐雅琪一起去青龙湾时见过的贺言凯,唐雅琪在南关大学的师兄。
“哪里的话啊,贺公子,您今儿干嘛来了?视察一下我们这小店儿?”陈老板走出柜台,陪笑道。
“什么视察不视察的,这市场的股东是我们家老爷子,又不是我,我可没那权力。”贺言凯倒背着手笑道,还真装出几分老成。
“嘿嘿,那不是早晚的事儿嘛!贺公子,咱后面坐吧,我给您沏杯茶润润嗓子。”
“得了,不用,我来找你是真有事,我有个朋友想进一批高级鲍,你给个实诚价,然后……细节咱俩再谈。”
“我懂,我懂,这点事儿您还跑一趟干嘛,电话说就行了啊。”
贺言凯一笑,左右看了看,正看着目光便落在了宋子轩的身上。
“哎哟喂,这踏马谁啊,看着眼熟啊,看来今儿我还没白来一趟!”
说着,贺言凯走了过去,道:“巧了,哦不对,叫……冤家路窄是吧?我打听过了,你是个做厨子的,今儿来干嘛?进海鲜啊?”
宋子轩看了一眼贺言凯:“我跟你很熟吗?你跟我说的着话吗?”
贺言凯闻言微微皱起眉,旋即看向陈老板,道:“他们来进货?”
“是,贺公子,这小子刚刚说要买鱼翅。”
不愧是生意人,刚才头都没抬,就知道是宋子轩问的鱼翅。
“好,不用卖他们了,”说着,贺言凯走向宋子轩,“我还不跟你开玩笑,只要我开口,无论你买什么,这儿没人敢卖给你!”
第一百一十章 轮不到你
宋子轩点了点头,看了看周围进货的人,笑道:“我明白了,贺公子的意思是,这市场你只手遮天,你说一没有人敢说二是吧?”
“呵呵,看来你还抬举我了,我可没那么厉害,”说着,贺言凯坐在了柜台后面的椅子上,翘起二郎腿,“只不过……这里的人都会给我三分薄面。”
“我听出来了,都叫你贺公子,自然会给你面子了。”宋子轩淡淡一笑。
贺言凯微微一笑:“不错,不过……小子,你上次在青龙湾的气势呢?不是有人抢着给你结账吗?你不是很牛吗?今儿怎么了?”
“没怎么啊,你不让他们卖,我不买了就好,呵呵,你是贺公子,你最大!”
说完,宋子轩便要转身离开。
毕竟他和这个贺言凯实质上没什么交集,多一事不如少一事,也没打算再纠缠什么。
不过还没等他迈出门,贺言凯笑道:“对了,忘了告诉你,全渡门市的水海产市场都会喊我贺公子,我估计……你可能以后.进货会很困难。”
宋子轩轻笑了一声,回过头道:“那可真厉害了,看来我以后得搞空运了?”
“我觉得可以啊,我知道你是大食代的厨子,你们大食代实力那么雄厚,呵呵,一定没问题的。”贺言凯说话间故意露出令人厌烦的微笑。
“你……你踏马找茬儿啊!”一旁的方瑞忍不了了,指着贺言凯道。
宋子轩直接拦下了他:“还没轮到你说话!”
看着宋子轩严肃的表情,方瑞只得将手又放了下来,不过喘着的粗气证明他此刻已经怒了。
其实打刚才贺言凯跟宋子轩说话一个劲儿的挑衅,方瑞就已经忍不了了,心想二爷不愿意惹事,走了就得了,没想到这王八蛋还没完没了了。
“哟,这还带着个小弟?呵呵,真不一样啊,”说着,贺言凯站起身走了过来,打量了一遍宋子轩,“真看不出来啊,饭店厨子还带小弟,你充什么社会人!”
先前方瑞一喊,店里就立刻安静了下来,不过贺言凯这么一说,所有人都笑了出来。
这里有不少人认识贺言凯,毕竟他爹拥有渡门市不少海产市场的股份,这些餐饮老板但凡有点见识,也能认识他了。
“贺公子,你跟这人费什么话,让他滚蛋不得了?”
“是啊,就这号人物,有资格和您说话吗?”
“哈哈,滚吧小子,渡门餐饮界没有你这号!”
人群里各种声音响起,不乏嘲笑甚至谩骂的声音。
宋子轩暗暗咬紧了牙,这踏马还真是墙头草啊,有点劲儿就随风倒,日后我要是不让你们都喊一声二爷,我就不是宋子轩!
其实这段时间宋子轩本身的变化也不小,最初他不过是想让母亲和姐姐过的更好一些,根本没有其他的追求。
可现在,经历了这江湖上的尔虞我诈,甚至是生死一线,他知道,人要是不强,就要被人欺,拳头只有攥紧了,才没有人敢欺负你。
不过就在这时,陈老板走了过来:“贺公子,你说这人……是大食代的?”
“是啊,怎么了?充其量就是个酒楼,能怎么着?”
陈老板想了想,耳语道:“贺公子,大食代的帝王炒饭正红,不好惹,这家伙要
真是帝王炒饭的厨子……”
贺言凯闻言一愣,这倒是不假,在餐饮界,实力强弱分明,你有钱你就是爷,没钱就是碎催,但有一点除外,那就是当红厨师。
当红厨师必定是所有大人物盯上的猎物,他随时都有可能成为人上人,差的只是一个机遇。
更何况大食代本身也不是小酒楼,而且听说有众安集团的背景,要是惹毛了……恐怕也麻烦。
不过又一想,不对啊,就他?他还是帝王炒饭的厨子?开什么玩笑?
“呵呵,陈老板你放心吧,不会的。”
“嗯?您查过?”
“没错,这小子原来就是在一个小菜馆里当伙计,谁知道怎么的就进了大食代,要有帝王炒饭的手艺,他还能当小伙计?”
陈老板缓缓点头:“这倒是有道理。”
“而且你想,帝王炒饭的厨师应该是什么待遇?还能亲自来进货?这踏马就是个小催吧。”贺言凯故意扬起声音说完,周围人又是一阵哄笑。
店里正乐呵着,外面走进了五六个人,一个个凶神恶煞的,虽然是初冬了,有的人依旧穿着短袖,袖口被肌肉紧紧绷住,露出部分花花绿绿的纹身。
而几人中间,则是站着刚才那个店的老板,老虎!
老虎一进门便指着宋子轩道:“妈的,找了你半天了,原来是来陈哥店里了!”
宋子轩的表情倒是淡定,他笑道:“找我?”
“废话,你以为刚才那一下我老虎会白挨?老子从小到大都没被打过,今儿让你们给动了,这笔账咱算算!”
一听这话,宋子轩就乐了:“你的意思是我们还拿了你的第一次?”
老虎进来的气势汹汹,宋子轩猛地来这么一句,周围人不少都是笑了出来,不过碍着老虎平时蛮横,贺言凯又在,所以笑得还是十分隐蔽。
不过看那些人突然转过身抖了几下,就知道是偷笑去了。
“哈哈哈,老虎,咋这么狼狈?这可不像你啊。”
闻言,老虎才注意到贺言凯在,他赶忙上前抱了抱拳:“贺公子,哼,这家伙今儿在我店里闹事,他那手底下的人还掐我脖子,这人和您没关系吧?我得动他!”
贺言凯笑道:“他和我有什么关系?哦对了,有关系!”
“啊?您认识他?”老虎一阵尴尬,要是贺言凯要保的人,他还真没法动。
毕竟就算他再横也就是个卖海鲜的,人家老爹贺伟可是海产市场的股东啊,说白了就是大老板!
贺言凯点头而笑:“是啊,认识,上次和他还起了一些冲突呢,我刚才说……只要我开口,这市场没有人敢卖他货,老虎,你不会吧?”
一听这话,老虎就明白了,露出一抹狠笑:“得嘞,那您就等着瞧好吧,我给您把这口气出了!”
“诶诶诶,老虎,你想干嘛我不管,不过别在我的店里闹知道吗?我这还做生意呢,这么多鱼池,你要是打破了咋赔!”陈老板赶忙上前说道。
毕竟是商人,虽说心里也希望老虎为贺言凯出口气,可要是殃及鱼池了,那可绝对不行……
“行嘞陈老板,您放心,我绝对不会砸您的场子,给我把他们两个弄出去!”
老虎说完,几个壮士的男人便朝着宋子轩、方瑞走了过来。
宋子轩低声道:“瑞子,有把握吗?”
“玩儿一样,二爷,您就说要什么结果?”
听到这句话,宋子轩心里有了底,道:“把他们收拾了,这店……能弄得多乱就弄得多乱。”
“听您吩咐了!”
话音落,方瑞猛地冲上前去,朝着一个壮汉就打了过去。
毕竟是特种队伍出身,他们曾经面对的是边境不法分子和境外的一些地下团队,无论从作战素养还是经验来讲,那都是专业对战。
而现在,面对这几个流氓,别说是五六个,就是再多一杯,方瑞也有把握把他们一举拿下!
只见那壮汉刚想迎着方瑞出拳,但速度根本相差甚远,手臂刚摆起来还没出拳,方瑞铁一般的拳头已经到了他的前胸。
砰!
一声足可听见的声音,那壮汉的五官都扭曲了,下一秒,直接露出了要吐的表情,猛地向后倒去。
而他后面恰好是一个鱼池,方瑞见状顺势上前,扬手再加力将他向后推去,只见那壮汉直接被推进了鱼池了。
壮汉看起来得有二百斤左右,这一进池子,水都漫了出来,几条大鱼也被他挤出了鱼池。
“哎哟,我的鱼,我的鱼啊……”
陈老板哭的心都有,那池子里的鱼是最贵的,一直加海盐养着,这下倒好,全乱了。
方瑞才不管这些,在他眼里,只有二爷的命令,紧接着,又将其他几人都揍进了池子,千斤体重直接撞毁了一个瓷砖鱼池。
陈老板这个疼啊,虽然嘴里喊着,但前面打得激烈哪还敢上前?只能暗暗掉眼泪了。
还有一个人直接撞向了墙边的海族箱,玻璃当即“哗啦”一声便碎了,水和海鲜全部撒出来,满地都是蹦跳的名贵海鲜。
一旁的人也都傻了,没有人再敢笑,谁也没想到,宋子轩身旁这家伙是个这样的高手,一人独战五六个混混……
将几人都搞定,方瑞拍了拍手掌,旋即看向了老虎,老虎俩眼瞪得跟灯泡似的,哪还敢说话?步步倒退,直摇头……
方瑞也没理他,直接走向了宋子轩:“二爷,您看行吗?”
“非常好,给你一百分。”宋子轩一笑。
这时,只见陈老板跑上前看了看鱼池,又看了看海族箱,当真哭了出来:“哎呀,这可是好几万的东西啊,妈的你们赔……”
店里没有人敢再说话了,有的老板甚至赶紧离开这是非之地,生怕误伤了自己。
贺言凯瞪起双眼走向了宋子轩:“小子,闹事是吧?行,把市场保安给我喊来,顺便报警,这里一切的损失,我都要算在你的头上!”
“算在我的头上?呵呵,这么多人都看着呢,可是他们进来打我们,现在搞成这样你让我赔?”宋子轩冷笑道,赔钱?那不是问题,但这钱……二爷不赔!
“哼,那当然,宋子轩,今儿这账你必须赔,而且必须给陈老板恢复原样,因为……呵呵,这里我说的算!”贺言凯扬起头冷冷道。
“这里恐怕轮不到你说的算!”
正当气氛彻底安静一刻,一个坚定的声音从门外传了进来!
第一百一十一章 接你下班
众人随着声音望去,只见门前一个六十岁左右的男人正迈步走进来。
男人头发几近全白,但西服笔挺、十分精神,迈步速度很快,也看得出这人平时生活节奏极快。
“哟,郑先生,您怎么来了。”
贺言凯马上露出一张笑脸走了过去。
随后,陈老板也是愣了,赶忙擦了擦眼泪,走近前:“郑先生,这怎么说的,不知道您来,真是让您看笑话了,来,里面儿坐,咱坐着聊。”
宋子轩见状微微皱眉,是郑宇?他怎么会在这里?
不过宋子轩看得出来,无论是陈老板或是贺言凯都对他很尊敬,显然郑宇在这里说话是有分量的。
郑宇看了看宋子轩,他还在那站着呢,自己哪敢坐下。
“甭忙活了,陈老板,这里怎么回事儿?”郑宇站得笔直,几乎是用余光跟陈老板说话。
陈老板道:“这……是这个人和老虎的私人恩怨,在我这打了一通,池子也砸了,缸也碎了,您看我那组海族箱,单说缸还不算设备就是七八千块钱啊。”
郑宇瞥了一眼残局,脸上的表情几乎没有波动,旋即目光扫向了老虎。
刚刚老虎被方瑞吓得想跑,不过正好在门前遇到了郑宇,也就没好意思离开……
“郑、郑先生,我……是那个小子,他手下先打我的。”老虎指着宋子轩道。
郑宇瞥了他一眼,旋即看向贺言凯:“贺公子,他们打架……你让这个人赔?”
“没错,郑先生,这人来海产市场闹事,砸了东西当然要赔。”贺言凯显然理直气壮。
郑宇点了点头:“那老虎呢?”
“这……他刚刚说了,是那个人先动手,”贺言凯瞪向了宋子轩,道,“郑先生,这人我认识,是大食代酒楼的厨师,他这是仗着大酒楼没人敢惹他了,敢在这打人。”
闻言,郑宇缓缓摇了摇头,看了看躺在鱼池里和地上的几个壮实男人,道:“老虎,你们几个人?”
这句话让老虎一愣,今儿显然是他们以多欺少,这是明摆着的。
“我……六个吧。”
“你的店在外面,带着六个人来这里打人,结果打不过,把这里弄得一团糟,你说怎么办?”郑宇说道最后,一双眼睛瞪起来,老虎几乎倒退了半步。
宋子轩微微眯起双眼,他从没有见过郑宇的这一面,在他面前,郑宇的每次出现都是斯文、柔和。
不过他也突然想起了什么,郑宇说过,宋云翰在燕京是投资海产市场摊位的,而他在这海产市场说话如此有分量,难道这市场也和宋云翰有关?
应该是这样的,宋子轩缓缓点了点头。
“郑先生,这……”贺言凯刚要上前说话,郑宇直接扬手让他停了下来。
“贺公子,现在不该你说话,一会儿有我问你的时候!”
贺言凯闻言都愣了,他在这里被人捧惯了,还没人敢这样对他说话。
“郑宇!我敬你是给宋先生手底下干活儿的,但你并不是宋先生,在这里你没有一分钱股份,我爸至少还是这市场的股东吧?”
贺言凯扬起头说道,虽说他平时就敬着郑宇,可当着这么多人郑宇给他来一个下不来台,他当真忍不了。
郑宇闻言瞥了他一眼,道:“贺公子,你的意思是……因为贺伟他是股东,所以在这市场里,你说的就得算了?”
“哼,为什么不?今天来这里是我爸委托我来视察市场的情况,难道这委托没有权利?”贺言凯扬起头道。
“是吗?那我也是受宋先生委托来这里的,既然是这样……我看干脆让贺伟亲自和宋先生说吧!”
郑宇的话意思很简单,你贺言凯要是拿老爷子出来压人,最好去和宋云翰论一论,如果没那实力,就闭嘴!
因为郑宇清楚,这城南区的海产市场,宋云翰几乎占了近百分之四十的股份,是最大的股东,其余任何股东也无法压过他。
“你……你凭什么拿宋先生压我?哼,你不过是个跟班的!”
“没错,但我来这里代表宋先生,你呢?如果你代表贺伟,那么我现在就通知贺伟,告诉他他家公子在市场捣乱!”
郑宇的声音直接放大,一时间,威严彻底压倒了其他人。
宋子轩缓缓点头,难怪跟了宋云翰这么多年,光凭这份气场,就已经配得上最佳助理了。
见贺言凯不再言语,郑宇看向陈老板,道:“陈老板,你这里所有的损失由老虎赔给你,他如果敢不赔,你可以通知我,我会让宋先生亲自来处理这件事的。”
陈老板也是一脸尴尬,毕竟和老虎也是同一个市场的商贩,低头不见抬头见的。
可郑宇的话就是命令,也就是贺言凯仗着家里的关系敢和他叫嚣几句,别人可不敢。
“这……我也是管理不善,这样吧郑先生,我和老虎一人承担一半您看行不行?”
陈老板一边说着,一边和老虎挤了挤眼睛。
老虎虽然心里委屈,可也没办法,今天注定就是要又挨打又赔钱了。
“行,我听郑先生的。”
“这钱随你们商量。”郑宇道。
“那……那他怎么办?就这么算了?哼,我们市场成什么了,简直是任人欺负!”
贺言凯在一旁显然还不服气,放话道。
郑宇转过身看向贺言凯:“贺公子,今天的事明摆着就是市场方面欺负人,在自己的地盘打人,技不如人就得服,这是理儿!”
“可是……”
“没什么可是,想欺负人得有本事,遇上硬的就耍赖那叫无能,今儿的事儿应该有起因,贺公子,我不需要问个清楚吧?”
听到郑宇一字一咬地说出来,贺言凯也不再说什么了,他转过头瞪着宋子轩。
好小子,今儿让你走了运,不过这事儿不算完,我踏马玩儿死你!
随后,郑宇使了个眼色,宋子轩也会意,大摇大摆地走出了店面。
郑宇紧跟着离开,快走几步追上,道:“子轩,我这么处理还行吗?”
“太行了啊,真痛快,郑叔,这海产市场他也有股份?”宋子轩问道。
郑宇点了点头:“是,这算是宋先生的老本行了,不过不止这些,等你以后接手你就知道了。”
“呵呵,我可没打算接手。”
“你不打算?那宋先生这么大的企业怎么办?”郑宇关切地问道。
“那是他的,和我无关,他闯他的事业,我照顾我妈,两不相
干。”说完,宋子轩加快步子走了出去。
郑宇再次追上,道:“那个……子轩啊,宋先生一天不如一天,有空……你再去看看他吧。”
“我会的。”
说完,就见一个穿西服的年轻人一路小跑过来,手里还提着一个大包塑料袋。
郑宇接过塑料袋,递给宋子轩道:“拿着,鱼翅,这些东西如果你需要,以后就直接给我打电话。”
宋子轩沉默了片刻,还是接了过来:“谢了。”
说完,他和方瑞便消失在了人群里。
郑宇叹了一声:“性格完全一样,不过现在……宋先生可是没有他强了啊。”
离开海产市场,宋子轩和方瑞就直接打车回了发财饭店。
走进饭店的时候,桑天烁都已经趴在桌子上睡着了,宋子轩也没有让方瑞喊醒他啊,索性让他睡着,毕竟也没什么活儿需要干。
而他自己则进入了厨房,打算开始再一次尝试。
这一次,他将里脊肉用了牛里脊,粉丝也换成了真正的鱼翅,鱼翅虽然泡水时间很长,但宋子轩用冷水小火,加上内里催动,不到半个小时便泡开了。
正想再一次试做,宋子轩的电话突然响了起来,看到是唐雅琪的来电,他赶忙盖锅熄火,接通了电话。
“雅琪,怎么了?”
“宋子轩!你是不是不会用电话?每次都要我主动打电话找你吗?”
宋子轩一愣,刚接电话就一阵狂风暴雨,有点被怼蒙了的感觉……
“啊?”
“啊?你啊什么?你每天是不是忙的都没时间和朋友说话了?”唐雅琪质问道。
“这……雅琪,我不是考虑你学业忙嘛……”
其实宋子轩没好意思说,自己不知道从什么时候开始,好像真的很忙,忙到……到家倒头就睡。
“少来了,上次都是我找得你,你得礼尚往来。”
“行,那你说什么时候?我请你喝酒撸串吧?”宋子轩靠在灶台上说道。
“那……”唐雅琪故作神秘地停了片刻,“就今儿吧,哈哈,咱们现在去喝酒。”
“现在?”
“怎么?你不方便?还在上班吗?要不我去大食代找你吧,嘿嘿,接你下班,你请我喝酒,怎么样?”
“啊?别别别,”宋子轩赶忙说道,“雅琪,我已经不在大食代了,辞职了。”
“什么?辞职了?这么大的事儿你都没跟我说啊,是不是不拿我当朋友了?你这人怎么这样啊……”唐雅琪的声音带着娇嗔,显然是不满了。
宋子轩一脸为难:“这、这样吧雅琪,我现在在城东区这边工作,等我下班了就去找你行不行?”
“城东区?怎么跑那么远了,那你每天上班下班岂不是很不方便?”唐雅琪道。
“还行吧,地铁通的,而且也可以打车,对了,呵呵,我现在会扫码支付了。”宋子轩笑道。
“哦?行啊你,厉害了,你微信多少,我加你?哎呀算了,你肯定不知道,还想让你给我发定位呢,这样吧,你说地址,我现在过去找你,等你下班咱们开喝!”
宋子轩自然不会拒绝,直接告诉了唐雅琪地址,这才挂了电话。
第一百一十二章 差点儿
挂了电话,宋子轩倒吸了一口气:“发定位……什么东西?”
他旋即笑了笑,开启炉灶,又开始了尝试。
和帝王炒饭相比,金鳞五道羹的难度明显提高了,不仅食材增加,而且药、食两种都要顾及到,再加上最后的中和,烹饪方法当真不是一个档次的。
不过帝王炒饭已经有这么大成绩了,金鳞五道羹不知会不会引起渡门市新的隐士轰动,想到这些,宋子轩便信心倍增,忍不住马上开始了尝试。
另一边,唐雅琪放下电话便叫戴通开车,直奔发财饭店。
甚至连她自己都没有注意到,这几天她的心情比较低沉,但现在突然兴致大起了。
这些天唐雅琪自己也不知怎么了,做什么事都提不起兴趣,有时候上课还会走神。
总之觉得非常无聊,但同学约她,她也懒得去,就在家里呆着。
今天也是怪了,就拿起电话给宋子轩拨了过去,约好了酒,心情顿时好了起来。
确切地说,这种情绪是来自于青龙湾一别之后。
其实宋子轩也时常会这样,有时候想着菜,都会想起唐雅琪那张俏脸。
只不过他习惯了沉默,也习惯了忍着,甚至忍着对美好事物的追求,而这也源于从小的家庭背景。
不知多少次被嘲笑,嘲笑自己是没爹的孩子,嘲笑自己是穷人,一次次自尊心的受挫,也让他不敢去主动追求什么。
时间刚好是晚高峰,这一路堵车就让唐雅琪着急,看着外面的车排的好像长龙,不由得柳眉微微颦起。
“戴通,怎么这么堵啊?咱太慢了,别迟到了。”
戴通从后视镜看了一眼焦急的唐雅琪,不禁笑道:“已经很快了,堵没办法,您看看现在几点,正是堵的时候。”
“怎么说话呢?你给我爸开车时也这样?这要是耽误了大事儿,我爸不得扣你工资!”唐雅琪冷声道。
“呵呵,放心吧,您不会迟到,说了是去接他下班,估计到那还会等会儿呢。”
闻言,唐雅琪脸一红,心说你个死戴通,这是挤兑我呢,说我急着见宋子轩呗?
“闭嘴吧你,专心开车,”唐雅琪说着,看向了窗外,“诶,戴通,看左面,超他……”
……
到了发财饭店的时候,已经是七点多了,这一路开一个多小时并不新鲜,毕竟是晚高峰时段,而且从城中心开过来,基本上经历了所有最堵的道路。
唐雅琪抬起头看了看饭店名字,直接笑了出来:“真能搞啊,这么土的名儿啊,他宋子轩就是要搞一个大俗即大雅是吧?真装!”
一旁的戴通摇了摇头:“雅琪,这名儿……没那么讲究吧,就是俗,哪来的大雅?”
“你今儿废话怎么这么多?不许进去了,外面等我!”
抛下一句话,唐雅琪便直接走进了饭店。
戴通也就是笑了笑,直接回了车里,降下座椅躺下了。
走进饭店,唐雅琪便见桑天烁趴在桌子上睡着,口水都流了一片,她走过去推了推。
“诶,诶,桑天烁,你师父呢?”
虽然方瑞也在,不过唐雅琪没见过他,上次青龙湾的时候宋子轩也是自己去的,没来得及引荐。
桑天烁微微睁开双眼,视线模糊地看了看唐雅琪,旋即眼睛立刻就睁大了。
他擦了擦嘴角残余的口水,起身
道:“师娘好!”
“说什么呢你,我问你,宋子轩呢?”
桑天烁一脸懵逼,毕竟自己睡了一下午,连宋子轩什么时候来的他都不知道。
一旁方瑞道:“哦,二爷在后厨做菜呢。”
“哦,知道了,谢谢啊。”唐雅琪说着就走向后厨。
不过桑天烁似乎想到了什么,马上跑上去拦住了她:“不行,师娘你等会儿。”
“干嘛?还不让我进啊?”
“那个……师娘,我师父在研究新菜品,别人不能看的。”桑天烁道。
“新菜品?哇塞,宋子轩他研究新菜呢?真的啊,为什么我不能看啊。”
桑天烁放下胳膊,背手走了起来:“师娘,这你就不懂了,这江湖上有三教九流,厨子算是其中一道,既然是一道就得讲一些老规矩,这厨子研究菜,别人是不能靠近的,比如你和我师父这关系,就算……”
“诶,别说了,人家进去了。”方瑞白了一眼桑天烁,说道。
桑天烁一回头,果然,唐雅琪已经进了后厨。
“我曹,你怎么不拦着,这犯大忌讳呢。”
“什么大忌讳,你都喊师娘了,人家俩人的关系还忌讳?”
“那也不行啊,毕竟没结婚,不是一家!”桑天烁坚定道。
“得了,那你去把你师娘叫出来。”
“我……我不去,师父肯定骂我。”桑天烁撇嘴道。
后厨里,宋子轩正凝眉注视着砂锅里和炒锅里的情况。
经过一遍一遍的尝试,这道过程几乎熟悉得不能再熟悉了。
经过用牛里脊替换,鱼翅的替换,五道羹的味道已经明显比原来鲜美了很多。
但唯独中药的味道还是个问题,宋子轩用了几种方法都没办法做到最好,要么药味过大,要么无法柔化药效。
毕竟就像老爷子说的,如果真是体虚的人吃了,恐怕虚不受补,会吃出事的。
所以这道菜的精妙也在于此,做对了补身健体,要是错了,适得其反,反而对身体不好。
唐雅琪缓缓走进后厨,看到灶台前认真的宋子轩,她更是放轻了脚步,小心翼翼地走近前。
如桑天烁所说,按照行业规矩,在厨师研究新菜的时候,内行绝对不可以靠近,如果是外行,其实靠近也没什么用。
但不管唐雅琪是内行还是外行,此时她的眼中没有菜品,而都是宋子轩。
这种目光自然来源于欣赏,这是她第一次看宋子轩做菜,她都想不到,宋子轩工作的时候是那么认真,甚至……很有吸引力。
经过了几次内力大小的调整,宋子轩发现药味真的变得淡了,而且是非常淡。
剩余的药味并不会让人反感,反而会融合在汤料中,形成一种另类的鲜美。
他缓缓点头:“应该对了吧。”
最后一步,他将药材冷却的同时,开始熬制羹汤。
无论是里脊肉丝、海参丝,还是火腿丝、蛋丝或鱼翅,都是极为鲜嫩的食材,火候过了,鲜味就没有了,而且影响口感。
所以此时宋子轩就是熬制汤羹,并不急着放入五丝。
羹汤的汤底是用先前煮鱼翅的汤,这样会保证鲜美和粘稠,更容易成为羹。
如老爷子所说,鱼翅换了粉丝,就没了鲜味儿,这也正说明
了鱼翅的重要性。
正调制着,宋子轩微微皱眉,转过头,看到唐雅琪的时候,不禁一愣,同时心里开始怦怦跳,他都不知道这小仙女是什么时候来的。
今天唐雅琪穿着一身素色运动装,头发向两边梳成两个辫子,显得格外清纯、脱俗。
“雅琪?你什么时候来的?”
唐雅琪一笑,将食指放在嘴边:“嘘……刚来,没敢打扰你,你做你的,我在这等你可以吗?”
“呵呵,行,那你稍等,应该马上就好了。”
连宋子轩自己都没有意识到,他平时最讨厌的事儿就是被人偷师,比如郑辉每次看他炒饭,他都会非常烦。
但现在,唐雅琪在旁边,他不仅没有反感,反而很开心,状态也更好了。
毕竟当着美人,哪个小伙子不希望露一手?对于一个厨师,最好的露一手就是做出一手好菜了。
当中药材冷却,宋子轩呼出一口气:“拼了!”
将中药材入汤,熬制了一会儿,便将药材仅存的余味熬人了汤汁中。
其实每次到这一步宋子轩都会紧张,因为弄不好就成了一锅药汤子,不过这一次……当真没有。
药材的味道融入汤汁中,鲜味体现出来之后,并没有更多的药味再散发出来。
宋子轩睁大眼睛会心一笑:“成了!”
最后一步,五丝倒入汤中,简单搅拌边直接出锅。
这一次,宋子轩没有用快餐盒,而是提前备好了保温瓶,就好像老爷子说的,这么好的菜品要是放在餐盒里,再好的味道也丢了。
“哇……好香啊。”
宋子轩转头笑了笑:“是吧?我也觉得香。”
“不是……子轩,这味道真是太香了,刚才闻就是简单的羹香,可现在……回味无穷,真的好香,你是怎么做到的?我能尝一口吗?”
宋子轩想了想,一笑:“来,给你当第一个尝菜的人。”
说着,他拿起一个小汤匙,弄了一勺递到唐雅琪的嘴边,而唐雅琪更是一脸兴奋,尝了一口。
当汤汁入口,唐雅琪真是愣住了:“我的天……子轩你真是个天才,你每个菜都这么经典,这味道太不可思议了……”
宋子轩笑了笑,拎起保温瓶的同时,直接拉起了唐雅琪的手,朝着外面就跑了出去。
“师父,你……”
“你们看店,我出去下!”
桑天烁一脸懵:“我去……这不是要和师娘去打架吧?我就说不能偷师来着……”
方瑞白了他一眼,没理会。
“宋子轩,你要带我去哪?”唐雅琪就好像个小猫,一直顺从地被宋子轩牵着走,直到这一刻,才回过神,问道。
“去找老爷子尝菜。”宋子轩边跑边兴奋道。
“喂,我有车啊……”
随后,两人乘车直接到了方景之家,宋子轩想都没想直接将唐雅琪带了进去。
“爷爷,哈哈哈哈,成了,您那凤纹炒勺归我了!”宋子轩大笑地朝着里面跑去。
方景之这会儿正喝着小酒,就着花生米,见宋子轩来了,道:“什么玩意儿,没规矩!”
“爷爷您尝尝,五道羹,成了!”宋子轩兴奋地说道,同时打开了保温瓶。
“这味儿……差点儿!”方景之闻了一下,便说道!
第一百一十三章 添个硬菜
这句话说完,宋子轩立刻就火了,毕竟这可是他整整干了一下午的成果。
如果是上次,老爷子说不对也就算了,可这次……他已经努力将药味掩盖并且保护药效,同时五丝的口感也是刚好软嫩不烂,怎么就又不行了?
而且又是像上次一样,尝都没尝就说不行……
一下午他就闷在厨房里,几乎没干其他任何事,加上上一次的经验,不知多少次尝试才有这个味儿,说真的……他不服。
“爷爷,差、差点儿?咋就差点儿了?”
方景之侧眼瞥了宋子轩一眼:“说差点儿就差点儿,哪那么多废话?”
“我……”宋子轩这个气啊,可当着老爷子,他多大的火也不敢发啊。
“你什么?回去重做,”说着,方景之目光打到了唐雅琪身上,“今儿怎么还带个丫头过来?是来伺候爷的吗?我告儿你啊,爷不要保姆!”
唐雅琪一愣,不过却没有生气,反倒是笑了笑:“爷爷,我不是保姆,是子轩的朋友。”
“哟?行啊孙贼,搞对象了?这闺女不错,俊!”
方景之这话说的才让唐雅琪脸一红,不好意思地看了一眼宋子轩,表情顿时尴尬。
“你这老头说什么呢,不管我的五道羹,说人家姑娘干什么?快说说,哪差一点?”
方景之轻笑了一声:“呵呵,你先把媳妇儿稳住了,我就告儿你哪不行!”方景之说完,就继续喝酒,吃起了花生米。
宋子轩给了唐雅琪一个歉意的笑容:“不好意思啊,老爷子就这样。”
唐雅琪忽然想起了什么:“啊……对了,他就是你师父?”
宋子轩一愣,旋即想起了在第一次聊天的时候,他曾说自己看物件儿的本事是跟师父学的,要这么说,指的还真就是方景之。
“嗯,对,老爷子岁数大了,有时候糊涂,胡说八道,你别在意啊。”
“放屁,小子,你说谁呐!”方景之瞪起眼睛道。
“我……”
宋子轩真心无奈,一边儿是唐雅琪,自己可不想让她尴尬,而一边是方景之,自己压根不敢跟他废话,这当真两面不是人了。
不过唐雅琪却是温柔一笑,在方景之身边蹲下了身子:“爷爷,他没那意思,关键其实我也好奇这菜怎么就差点儿了,我也尝过了,非常好吃啊。”
闻言,方景之双眼看向宋子轩,虽然没有开口,但那目光明显是在质问。
宋子轩马上明白方景之的意思,立刻紧张了起来,道:“不不不,爷爷您可甭误会啊,我可没教她,她也没偷学,就是做完了给她尝了一口。”
宋子轩明白,偷师是厨师界大忌,方景之本来就传统,再加上这是他传给自己的菜谱,肯定不会允许别人看,所以赶忙解释了一遍。
唐雅琪也是冰雪聪明,赶忙道:“对对对,我没学,爷爷您别生气,就是他做完了以后我尝了一口,也怪我太馋了。”
方景之却是笑了出来:“两个小东西,看给你们吓得,知道爷爷厉害了?”
“知道了!”
“嗯,知道了。”唐雅琪自然是随着宋子轩附和道。
“行,小子,现在做出来不急着给爷尝尝,先给媳妇儿尝了是吧?”方景之晃着脑袋道。
唐雅琪这个臊得慌啊,都不知道说什么了。
宋子轩赶忙道:“爷爷
您就甭拿我开涮了,到底差哪了?”
“呵呵,真有意思啊,这样吧,我看我孙媳妇儿的面儿,我再给你小兔崽子讲讲。”
这话说的唐雅琪脸都红到了脖子根儿,低着头不好意思抬起来,侧脸瞪了宋子轩一眼。
宋子轩也顾不上了,一听老爷子要讲讲,立马就兴奋了。
“得嘞,还是您皇恩厚重,您给讲讲,差在哪了?”
方景之想了想:“你这味儿啊,的确接近了,中药处理的也不错,看着里脊肉、海参也没烂,挺好的。”
“诶哟喂爷爷您就别卖关子了,我这都急着呢。”
“急什么?急能做出好菜来?”
宋子轩也是醉了,自己现在就想知道菜品哪出了问题,可老爷子就是不说,偏在这摆谱讲大道理……
“是是是,爷爷您说得对,我听着。”宋子轩也无奈了,再心急也得听着,不然这老头突然不说了,自己今儿晚上非睡不着觉。
方景之倒是不急,慢慢悠悠又喝了口酒:“鱼翅的鲜味儿和汤料中和的非常好,但这鲜味儿唯一的缺点就是多了几分药味。”
“药味?不会啊爷爷,我都闻不出来。”
“是啊爷爷,我尝了,没有药味。”唐雅琪也抬起头说道。
方景之笑道:“你们不会尝,并不是我吹毛求疵鸡蛋里挑骨头,而是这股药味儿不对,所有的药材都是为了辅助主食材,而问题就出在这里。”
宋子轩微微眯起双眼想了想:“爷爷,你的意思是需要更加融入,让药味和食材的味道结合在一起,体现一种新的味儿?”
“孺子可教。”方景之笑着点了点头。
“可是……”
“没什么可是,问题就在参,我猜你在熬药以后充分冷却了药材,这一点非常好,但不够彻底,参的味道太明显了,吃起来不觉得,但细品会显得刻意,甚至显得厨师动小心思了。”
“爷爷我不明白。”宋子轩道。
“不明白就对了,这是餐饮界非常高深的手法,普通的冷却并不够,小子,要用冷水激!”方景之指着宋子轩道。
“冷水激?”宋子轩和唐雅琪几乎是异口同声。
“没错,用冷水将药味再过滤一遍,味道就会再少几分,而同时冷水又锁住了中药的药性,在汤里熬制的时候,药性可以再次挥发出来。”
宋子轩缓缓点头:“懂,加热会挥发药效,药味也是一样,将药的味道熬出,再用冷水过滤排出最后的药味,同时锁住药性,老头你这手法够狠的啊。”
“屁话,不然怎么当你师父?”
“哈哈,得嘞,徒儿在这谢您了。”说着,宋子轩行了个清朝半跪礼。
唐雅琪不禁捂嘴而笑,不过没说什么。
其实从开始唐雅琪就能看出老爷子在宋子轩心里的位置,所以说话也都是小心翼翼。
这是规矩,更是一个大家闺秀的素质,对这一点,方景之也很满意,所以才不避讳她说了后面的话。
又聊了一会儿,两人才决定离开,方景之道:“孙贼,酒快没了,记得下次来带着。”
“放心吧您嘞,不过您也少喝啊。”
“爷爷,我以后再来看您,今儿来的太突然了,他也没跟我说,下次我给您买酒。”唐雅琪微笑道。
“嘿哟我的孙媳妇儿,真懂事儿,行
了,去吧,小子,下次带着这丫头一起来,我爱看她。”方景之笑道。
宋子轩叫一尴尬:“瞎看什么啊,我们根本不是那关系,您别一口一个孙媳妇儿,人家姑娘家的多不好意思。”
“呵呵,早晚的事儿。”方景之说完,自顾自地吃喝起来,不再理他了。
两人走出方景之家,宋子轩道:“雅琪,不好意思啊,今儿是让你看笑话了,我爷爷这人嘴就这样。”
“哈哈,就是的,我看啊,桑天烁跟你爷爷最像,不过……老爷子倒是真的挺可爱的。”唐雅琪道。
“可爱?急了还吓人呢!”
说完,两人都是笑了起来。
随后,二人回到了发财饭店,宋子轩让方瑞去买些酒菜,准备在饭店开喝,他则是直接走进了后厨。
而这一次,唐雅琪没再跟进去,不仅是为了避嫌,也希望宋子轩可以全心去研究五道羹,省得她在会分心。
很快,酒菜买来,唐雅琪提议几人先喝着,慢慢等宋子轩。
倒不是因为她馋酒了,如果就这么等着,就好像催宋子轩似的,索性边吃边等,宋子轩也可以安心。
但唐雅琪没发现,她莫名地开始在乎宋子轩能不能把菜做好,而且……没有任何利益目的,只是单纯的支持。
“师娘,我还真不知道你能喝酒啊,今儿咱一醉方休吧,反正我师父在,你喝多了他送你!”桑天烁说道。
唐雅琪笑着瞪了他一眼:“您能不能先不叫师娘?”
“啊?咋啦?”桑天烁不禁尴尬,“分啦?这么快……是不是因为你刚才偷看我师父做菜?”
唐雅琪不语,继续喝了口酒。
不过桑天烁似乎还当唐雅琪默认了:“我就说嘛,不能看不能看,你就是不听,瑞子你看见没有?分了吧……草,爱情啊,就是脆弱,来,我敬你一口,没事,离开我师父你能找着更好的。”
唐雅琪也是醉了,从小到大还真没见过哪个男生嘴这么碎……
此时的厨房里,宋子轩双眼睁大盯着炒锅,很快,一股由心而生的笑意便展开了。
“错不了,一点儿也不差,分毫不差,金鳞五道羹,美啊……”
宋子轩自语着,看着锅里的金鳞五道羹,金灿灿的汤汁已经浓稠,五丝由于内里的作用自动漂在表面,如同放射线一样围着圆心散开……
盛进汤碗里,依然保持形不变,肉质鲜嫩、多.汁,羹味浓郁、厚重,宋子轩会心一笑:“给他们添个硬菜去!”
宋子轩将五道羹端出厨房的一刻,才发现所有人的目光全都在看着他,包括唐雅琪也是,大眼睛瞪得更大,一脸的惊讶。
“师父,这味儿……飘过来,我们都吃不下饭了。”
“嗯?怎么了?味道不对?”宋子轩立刻紧张起来。
“不、不是,此味只应天上有啊,人间难得几回寻,闻到那味儿,瑞子买的这菜都没法下咽了。”
宋子轩闻言才放下了心,当初帝王炒饭不也是这样,饭还没熟,味道便已经惊到了食客。
当他将金鳞五道羹摆在桌子正中间,所有人的目光全都是射了过去,不得不说,色香味这三点,在两点已经达到了极致。
无论是精致的卖相,还是令人沉醉的香气,已经是赢得了几人味蕾中分泌的口水。
只见门口一双眼睛都盯着几人,目光尽是惊叹。
第一百一十四章 我怎么能不来
桑天烁喝了一口酒,直接下筷开夹,不得不说,他已经忍不住了。
其实菜还在厨房的时候,他就已经恨不得冲进去先来一口半成品尝尝了,那味道真绝了……
在座除了方瑞一直在特种队伍,伙食虽然不错,但也算不上是珍馐美味,但唐雅琪和桑天烁绝对是吃过见过的,即便如此,也着实被这味道深深的吸引了。
更确切地说,唐雅琪在上一次尝的时候,就已经认为这是人间极品了,在被老爷子点拨之后,味道更是令人找不出恰当的形容词来赞誉了。
一口进嘴,桑天烁整个人都愣住了,他瞪大眼睛看着宋子轩,想说什么,但却开不了口。
“你看什么啊,咋样说说。”宋子轩道。
“师、师父,我觉得……还是你自己尝尝吧,吃过这道菜,我觉得我不配,不配吃也不配评论。”
闻言,唐雅琪差点一口菜喷了出来,她笑道:“子轩,美极了,我从来没有吃过这么美的菜品,如果说能和它媲美的,就只有帝王炒饭,但我敢说它更上了一个层次。”
宋子轩心里顿时兴奋了起来,他先是尝了一勺汤,光是汤汁的鲜美,就已经让他自己愣住了。
当尝五丝的时候,那鲜嫩的口感和融入汤汁的味道,简直无法形容。
他恨不得来它十碗米饭先吃个够再说……
哪怕是自己做的菜,也照样迷醉,这或许就是清宫菜谱的强大!
几人正沉醉着,宋子轩突然注意到门没有关严,门口一双眼睛正注视着他们。
“瑞子,门口有人!”
宋子轩说完,桑天烁和方瑞同时站了起来,猛地朝着门前冲了过去。
冲出门一刻,瑞子便见一个穿着休闲西装的男人,显然他刚才正在往里偷看。
二话不说,瑞子直接出手去抓,桑天烁也同时朝着那人冲了过去。
那人猝不及防,没想到对方直接出手,显然有些乱了方寸,躲闪的同时,脚下一个不稳险些摔倒。
不过那人调整的也很快,下一刻便正对方瑞,再一次的躲闪,一掌已经打了出去。
手掌接近方瑞一刻,顿时化为爪,明显是想抓向方瑞的肩膀。
方瑞也马上意识到一个问题,对方没有想伤害自己,不然不会用抓的,而是应该用拳。
桑天烁却不管那一套,抬腿朝着那人踹了过去,后者后撤一步,速度极快地再次伸手,直接抓住了桑天烁的脚腕,向上一扬,桑天烁整个人朝后倒了下去,仰面朝天摔在了地上。
“哎哟我曹,砸场子是吗?小爷跟你拼了。”
见桑天烁被打,瑞子也急了,迅速近身给了一拳,男人似乎防备不够,虽然躲开,但胳膊还是挨上了这一拳。
见状也是急了,向后直接一个空翻躲开方瑞的攻击,紧接着走下三路一个扫堂腿,方瑞双脚跳起躲闪的同时,那男人挥拳而至。
不过方瑞反应也快,空中身体微微扭曲便躲开了攻击,就在这时,他看好了男人的套路,直接抓住了他的手腕。
稍微用力,男人立刻露出痛苦的表情,要知道,那可是脉门!
就在这时,一个声音传来:“住手,别打了,戴通你别打了!”
闻言,两人这才停了下来,都是看向了唐雅琪。
“戴通你干嘛啊?找事是吗?”唐雅琪怒斥道。
“我……雅琪,门没关严,这味儿太香了,我就过去看看……”
这话说完,所有人都是蒙了,敢情是金鳞五道羹的味儿把戴通吸引过来了。
见识自己人,方瑞也尴尬,就没再说什么。
宋子轩笑了笑:“我还琢磨呢,戴通哪去了,来吧,进来一起吃吧。”
“啊?我闻闻就行。”戴通说完就后悔了,虽然不是什么大人物,但做了这么多年高级保镖,这辈子也没那么没出息过。
“废什么话,进来吃吧。”
见唐雅琪放了话,戴通才迈步走了进去,同时不忘伸手拉起了坐在地上的桑天烁。
几人落座,戴通尝了口菜,表情那叫一个享受,宋子轩笑道:“老哥,每次都麻烦你开车,今天犒劳你一下吧,菜不多,你别挑理。”
“不挑,这么多菜呢,不过这碗羹太美了,宋子轩,你做的吗?”
“是。”
戴通也不喝酒,就直接吃米饭就金鳞五道羹,他一边大口吃着,一边说道:“难怪,雅琪……你没看错人,这就不是一般的手艺啊。”
唐雅琪也笑了:“你看你,以为我们唐家喂不饱你呢。”
戴通赶忙摆手:“和那没关系,关键这菜太好吃了,这辈子没吃过,雅琪,我说句话你别在意,咱们家的菜跟宋子轩的手艺比不了。”
按说听这话,唐雅琪应该生气,毕竟自己家也做餐饮,不过不知道为什么她不但没有生气,反而非常骄傲、自豪。
“是吧?那你就多吃点,堵你的嘴,吃完给我回车里去!”
戴通使劲点了点头:“对了宋子轩,你们这开业了吗?”
“没呢,明儿开,咋着,你要送大红包?我跟你说啊,刚才打我,医药费五千!”桑天烁到。
不过显然他的后半句话没人理……
“明儿开业?好啊你宋子轩,都不告诉我,你是不是不想让我来!”唐雅琪道。
宋子轩不由尴尬:“这……也不是,雅琪,我们没打算办什么开业典礼,就是低调开了就好了。”
唐雅琪想了想,点头道:“这倒也是,是你宋子轩的性格,不过我要来,我要做你的第一个客人,对了,你是这里的老板吗?”
“呵呵,占七成股份。”
“那就是了呗,行嘞宋老板,明儿就简单点,我给你送个花篮就得了,行不行?”
“那谢谢了。”宋子轩笑道。
唐雅琪也习惯了,这家伙话就是少,嘟起嘴道:“哼,我跟上赶着似的,你就一个谢谢……”
“呵呵,重谢,明儿请你吃帝王炒饭加五道羹,我请!”
“哈哈哈,那才够意思。”
当晚,几人倒是没喝得太晚,毕竟知道了发财饭店转天开业,唐雅琪也没再拖,散了就把宋子轩几人送了回去。
宋子轩晚上又是和程八爷通了个电话,约定了一下转天的开业时间,才算放心休息。
第二天一早,宋子轩几人很早就来到了发财饭店,不过没想到八点多的时候程八爷他们已经到了,看得出,程八爷比宋子轩还要着急。
一进
门,宋子轩便抱拳道:“八爷,今儿按规矩得给您道喜了啊。”
“哈哈哈,同喜同喜,我这边儿还得给您二爷道喜呢。”程八爷打趣道。
毕竟平时他可是没喊过宋子轩二爷,今儿也就是逗乐子,毕竟是开业大吉的日子,大家都想开开心心的。
开业时间是十点,还没到点,就已经有不少人来道贺了。
宋子轩也是无奈,本想低调开业,才想起来合作伙伴是程八爷,他可不是个低调的主儿。
十点以前,发财饭店门前的花篮就已经好几十个了,并且鞭炮、礼花都准备好了。
程八爷笑道:“哈哈,兄弟,行不行?哥哥够有面子不?今儿来的人可都是城东区的老板们,八爷开业,他们敢不来?”
宋子轩无奈摇头而笑:“八爷的面子还真不小啊。”
正聊着,外面鞭炮礼花的声音响起,噼里啪啦的叫一个热闹。
这时候,唐雅琪也来了,花篮摆在门前就赶紧捂着耳朵跑了进来。
一进门她就掐了宋子轩胳膊一下:“你个死宋子轩,还说低调开业?这门前那些花篮怎么回事?”
“这是……弟妹吗?还是第一次见啊。”程八爷见状赶忙道。
唐雅琪似是习惯了,师娘、孙媳妇儿,这又来了个弟妹,反倒是没什么反应了。
“雅琪,这是八爷,我饭店的股东,八爷,这是唐雅琪,我朋友,不是女朋友。”宋子轩解释道。
“哦哦哦,明白了,那等于是……准弟妹是吧?”
宋子轩也懒得理了,对唐雅琪道:“我以为是低调,但八爷……可能不那么认为吧。”
唐雅琪闻言一笑:“你以为谁都跟你似的,开业当然要图个好彩头了,你这种人结婚恐怕都懒得请客,领个证就回家过日子了。”
“那可不一样,结婚是大事,还是得热闹热闹的。”
“德行吧你。”
这时,张彪在门外也忙,不仅忙着收红包,还要喊出是谁送的。
“中大门张爷到!”
“同宾楼杨老板到!”
“李记海鲜李老板到……”
各路饭店老板来道贺的数不胜数,发财饭店热闹程度当真是宋子轩所没想到的。
不过又一想,唐雅琪说得对,有的时候……还是图个好彩头吧,日后低调做事就是了。
不过就在这时,张彪的声音突然停了下来,八爷皱起眉:“张彪,你踏马哑巴了?喊啊,没人啦?”
听到程八爷的声音,张彪一脸为难地看着面前的这位爷,咬咬牙,还是喊了出来。
“城西柯三爷到!”
听到这句话,别人不觉什么,程八爷和宋子轩却是愣了。
八爷眉头一皱:“妈的,柯三儿来了,兄弟,你别动,我去!”
说话间八爷站起来走了出去,一出门就见穿着黑色盘扣唐装的柯三儿,壶盖头梳得叫一个整齐。
程八爷抱拳走出:“哈哈哈,三爷,什么风把您吹来了?”
“哎呀八爷您这怎么茬儿,忘了给我发请帖了?您这开业这么大的事儿,我柯三儿怎么能不来啊?”柯洪涛一脸笑容道,但那笑容中却是满满的挑衅!
第一百一十五章 重量级花篮
其实不只是柯洪涛的笑容,他的来意明显就是挑衅,这一点,不用想也知道。
他故意说程八爷忘了给他发帖,但他柯三儿能不知道是人家根本没想给你发?
在渡门市餐饮界,数他柯三儿和程八的关系最僵,这是众人皆知的,今天在开业这天来道贺……那当真是别有用心了。
不过程八爷还是抱了抱拳:“哎呀我这脑子,怎么茬儿这是,竟然把三爷您的帖子给忘了发了,得嘞,您先进去,今儿好酒好菜。”
柯洪涛一笑,抱拳道:“好嘞,那我里面儿擎好了!”
说完,他便走了进去,而身后跟着三个小弟。
程八爷瞥了他一眼:“草,什么玩意儿,来了不带贺礼,还带几个跟班的,狗东西……”
随后,程八爷便又迎了几个来客,才转身走了进去。
客厅里,宋子轩靠在厨房门口看着来客,当他和柯洪涛四目相对一刻,两人都没有说什么。
柯洪涛礼貌地一笑,点了点头,宋子轩却是没有回应。
他当然知道,这货当初险些要了自己的命,对于这样的人……如果不是在特定场合,他是不会给予礼貌和客气的。
由于开业第一天,宋子轩和程八爷约好了,不供应帝王炒饭,所以其实这一天也没有他的活儿,他只需要当好一个老板就行了。
而且这一天来的客人基本都是冲程八爷,他宋子轩就更闲了,说白了坐在那里混一天就够了。
毕竟第一天人多嘴杂,宋子轩也不想因为帝王炒饭引来麻烦。
“师父,萨比柯三儿来了!”桑天烁道。
宋子轩点了点头,低声道:“今儿不跟他过话,有什么事儿以后再说,开业不找麻烦!”
“明白。”
“瑞子哪去了?”宋子轩道。
“好像在楼上帮着搬东西了,咋了?哦对了他原来跟过柯三儿,师父,我要不要告诉他先别下来?”
“嗯,去吧。”
见桑天烁走上楼,柯洪涛却是一笑,直接走向了宋子轩。
“子轩兄弟,咱们好久不见啊。”
宋子轩马上露出了一脸笑容:“是吗?我觉得……倒是和三爷刚见完没几天啊。”
闻言,柯洪涛一愣:“嗯?哦哈哈,是啊,我差点忘了,咱们两个是一见如故,什么时候见也不会生分是不是?”
“那当然,而且……我们之间还有故事呢,不好意思,失陪一下!”
说完,宋子轩便离开,去了唐雅琪的身边。
看着宋子轩的背影,柯洪涛换换眯上双眼,轻笑了一声,这小子……的确变了。
柯洪涛早就说过,宋子轩迟早会起来,只不过他没想到会是这么快。
两人刚刚的对话早已没有了曾经的样子,记得那时候,柯三爷明显强势一些,而现在……宋子轩的气场显然更强了。
不过他不后悔没有杀了宋子轩,毕竟为了永膳录,柯洪涛必须留着他。
当然,他并不知道,这根本不是因为他的开恩宋子轩才活着。
“子轩,那人谁啊?你朋友吗?”唐雅琪问道。
宋子轩一笑:“谈不上,没那么熟,不过有些过节。”
闻言,唐雅琪微微皱起眉:“看起来就一身邪气,以后少跟这种人来往才好。”
“呵呵,有的时候不是你去不去来往,而是人家找不找你,像他这种人……我才不会去
接触。”
宋子轩这话没有说错,从第一次见面到后来,都是柯洪涛再找他的麻烦,他恨不得一辈子不和这种人打交道。
“嗯?这话什么意思?”唐雅琪问道。
宋子轩一笑,没有说什么。
开业典礼结束,程八爷便走到了大厅正中间,道:“各位兄弟,今儿来捧我程八场,我非常感谢,当然,礼金不能让你们白随,一会儿好吃好喝伺候着。”
程八爷说完,掌声便响了起来,同时一些叫好声也随之而来。
陈八爷笑了笑:“行了,我这人也不会说话,总之……以后老规矩,来捧八爷从场,别跟我抢生意,不然就算给了礼金,到时候照样弄你们!”
这话说的,所有人都笑了,他们都知道程八爷是在开玩笑,不过……如果真跟他抢,这玩笑也一定会实现。
至少在城东区餐饮界,他程八还是能做到蛮横无理的。
此时,后厨已经忙活的热火朝天,按照宋子轩的吩咐,所有菜要分份炒出来,每桌菜品完全一样,楼上楼下一共近二十桌,当真有些压力。
“好了,话不多说,大家聊着,一会儿都上酒上菜!”
程八爷说完,就有服务员开始传菜,从凉菜和酒开始,最起码要保证大家先喝上,不过菜刚上,柯洪涛便站了起来。
“八爷,您这话说的漂亮我,不过……我柯三儿听完可是有些别扭啊!”
这话一说,全场安静了下来。
在场不少人都是餐饮界有名的老板,有的甚至也和地下界有接触,所以一眼就认出了柯洪涛。
他们自然知道柯三儿和程八不合,今儿柯三儿来……势必不是真心道贺。
闻言,程八爷微微皱起了眉:“三爷,您这话几个意思?难不成我这客气话还说出毛病来了?”
柯洪涛笑了笑,点头道:“我认为……还真是有点毛病!”
“草,柯三儿,你逼捣乱呢!”一旁雷子喊道。
柯洪涛理都没理,笑道:“八爷,您看您这手下,不等我说完怎么就急了?您平时怎么管教他们的?”
“柯三儿,有事儿说事儿,甭废话,你什么意思?”程八爷道。
“呵呵,这话好说啊,您说……我也没收到个请帖,今儿不请自来了,最关键的是没带个贺礼或者礼金啥的,是不是不地道了?”柯洪涛道。
程八爷阴着脸看向柯洪涛:“我也没挑你理不是?”
“八爷您豪气啊,您是没挑,可那话里面说呢,今儿来的都掏了礼金,不让大家白掏,好吃好喝伺候着,这么说来……”
柯洪涛拿起手中的酒杯,猛地摔在了地上,道:“我柯三儿就没吃没喝了是吗?”
“麻痹的,柯三儿你踏马再胡来我弄你了!”程八爷指着柯洪涛喝道。
不得不说,柯三儿一摔杯,身后三个小弟全都站了过来,再加上他在城西区的名声,哪个来客还敢说话?
刚刚还热闹非凡的场面,顿时成了尴尬无比的冷场。
“我胡来?是你程八爷不懂事吧?哈哈,今儿要在城东区弄我?我还就不信了,今儿你敢动我,黄爷都饶不了你!”
这话一说,在场不少人更是惊了,这怎么就把黄爷搬出来了?
基本上没人不知道渡门市餐饮界的第一把交椅就是黄发的,和他作对,就算不会被打死,也会被挤得破产,这就是硬实力!
而柯洪涛这种人物自然不会吹牛逼到敢搬黄爷的
份儿上,所以,这句话应该是有理由的。
“柯三儿,妈的你吓唬我?黄爷会管你?”
“哈哈哈,会不会管你可以试试,”说着,柯洪涛看向了宋子轩,“我听说这发财饭店不是你一个人当老板?哎哟,那不是我兄弟吗?怎么跑你这来了?”
宋子轩面无表情,微微扬起头,没有开口。
在他看来,还没有摸清柯洪涛的来意,现在就开口,早了。
不过程八爷不管那一套,道:“哪踏马你兄弟?你傻了吧你?这是我兄弟,跟你有鸡毛关系?”
“哈哈哈,不要紧,都无所谓了,不过……黄爷要找的人你程八爷也敢保,还保到这新开的饭店里,程八……你是不是干到头了?”
这也是程八爷最担心的事儿,还是发生了。
柯洪涛再次提及了黄爷找宋子轩,看来今儿他是真要闹场子了。
他这么一说,在场的人都低声议论了起来,毕竟这可不是小事儿,从柯洪涛的话里就能听出,这宋子轩……或许得罪了黄爷。
程八爷这个气啊,他最恨人威胁自己,而柯洪涛做的事显然就是!
“妈的,给这王八蛋给我轰出去!”
“程八你试试,我保证你发财饭店干不过三天,不信咱走着瞧!”
柯洪涛一掌拍在了桌子上,大喝道。
虽然在城东区,可气势甚至压过了程八爷,原因很简单,黄爷在背后戳着呢。
气氛彻底尴尬了,连端着菜的服务员都站在原地不敢动了,不知道这菜还该不该上。
正在这时,门外传来了一个声音。
“众安集团林董事长花篮送到!”
众人惊,众安集团?林董事长?这……似乎比一个地方餐饮的地头蛇更加震撼了!
很快,孙守文便走进了大厅,他目空一切,唯独看向了宋子轩。
见到宋子轩,他快步走上去,伸双手去握手:“宋老板,恭喜您了,今天开业,董事长派我来送花篮,这是礼金!”
孙守文说着,直接拿出了一张卡递给宋子轩。
所有人都看傻了,啥叫礼金?这才叫礼金,多厚一沓子钱有毛用?都用卡了,能是万八千这么简单?
柯洪涛也愣了,他皱起眉,众安的人怎么来了?难道……大食代并不是那个高管的私人企业?
他还没回过神,就听又一声传来。
“燕京三美公司,尊客联盟副总裁,洪元森先生花篮到!”
“尊客?”
“我去,尊客联盟的也来了?”
“他们几乎决定了一家餐饮能不能走到最高位置啊。”
“真的假的?八爷面子也太大了吧?”
柯洪涛又蒙了,众安的事儿还没闹明白,尊客的人也来了?
眼看洪元森走进饭店,和孙守文一样,直接看向了宋子轩。
“宋先生,我们又见面了!”洪元森笑道。
宋子轩也是意外,道:“洪老先生,您怎么来了?您怎么会知道……”
“呵呵,宋先生,这餐饮界……哪有什么秘密?尤其是你这么杰出的厨师,刚才在外面和众安的孙先生聊了几句,听到有人要闹事,我和孙先生才进来的!”
所有人都听傻了,这两个花篮,重量可要比先前那一堆都更有分量啊!
说完,洪元森和孙守文几乎同时看向了柯洪涛!
第一百一十六章 姜爷到!
柯洪涛都蒙了,刚才自己已经占据了主动性,几乎让程八无话可说。
而今天他来的目的也是这个,在开业典礼闹上一通,就是为了搅和得发财饭店不得安生。
可谁知道突然冒出这么两位爷,可真是让他有些不知道怎么办了。
众安集团,不仅在渡门,在华夏都有着足够的分量,尤其是在北方七八个城市都有成功的地产案例,这可不是任何地方企业能比拟的。
而尊客联盟,华夏最权威的美食点评网站,app用户甚至已经过亿,可以说尊客有能力将任何一家餐饮的档次提升一个水平。
两家这样的企业大佬,居然专门来这个小餐馆给宋子轩道贺,这不仅是柯洪涛,甚至让在场所有人都惊讶的。
毕竟更多的人来都是冲程八爷的面子,他们几乎都不认识宋子轩,要不是柯洪涛说这饭店不是程八爷一个人当老板,他们都不会知道。
一时间,气氛尴尬了,而这次尴尬的不是程八爷或宋子轩,而是柯洪涛。
“伊美客甜品总经理,窦珊珊花篮到!”
随着这个声音传来,现场又是议论了起来。
“伊美客?不是现在最火的那个甜品?”
“是啊,听说还是咱们渡门的本地品牌,一年之内就连锁了好几家了,而且网上订餐都爆单了。”
“八爷这关系厉害了啊,和这样的餐饮企业也认识?”
“是啊,咱们都是老派饭店,那可是新兴的,年轻人干的呢。”
“也未必,你没听刚才三爷说,那个小伙子是老板,而且尊客和众安的都来了,指不定是谁的关系呢。”
正议论着,窦珊珊已经走进了饭店。
窦珊珊今天穿着一身浅粉色的呢子大衣,长发垂在两侧,头上顶着一个呢子贝雷帽,依旧是以前的卡哇伊风格。
和前面的人一样,窦珊珊几乎都没看别人,径直走向了宋子轩。
“师父,开业大吉!”说着,窦珊珊掏出了一个红包递给宋子轩。
宋子轩心里虽然有点尴尬,但还是笑着接了过来:“珊珊来了啊,一会儿在这吃吧,你跟天烁一桌。”
“嘿嘿,那必须的!”
说完,她走近桑天烁,还没开口,便支起手肘,直接朝着桑天烁肚子来了一下。
“我曹你干嘛,上来就打人啊。”
“废话,多少天了,谁让你不找我,电话也不接。”
“我我我、我不是忙嘛……”
窦珊珊甩了甩头:“忙个屁,这店也不是你的。”
“我师父的啊,师如父,我爹的店我能不管?”桑天烁气呼呼道,同时不忘揉着肚子。
程八爷见事态缓和,笑了笑,走向柯洪涛:“三爷,您刚才好像没说完吧?来,接茬儿说啊。”
柯洪涛微微一笑:“程八,有你的,这件事我会告诉黄爷的。”
闻言,程八爷心里咯噔一下,不得不说,如果今天真是黄爷来了,他还真不敢这么嚣张。
毕竟人家地位摆在那,说他不怕是假的。
不过又一想,现在不搏一把恐怕这辈子就没有机会了,事到如
此,后悔是没有用的。
“呵呵,好啊,三爷那您帮我带个话儿,宋子轩是我兄弟,这件事……定了!”
听到这句话,柯洪涛点了点头,使劲瞪了一眼程八爷:“有你的,那咱们就走着瞧吧。”
说完,他笑了笑,便带着人离开了发财饭店。
走出饭店一刻,柯洪涛双拳攥起:“老子这辈子没丢过这么大的人,程八,真踏马有你的!”
“爷,这怎么茬儿啊?刚才来的那两个人什么来头?”
“甭问了,开车,带我去红月楼!”
“好嘞爷。”
饭店里,再次热闹了起来,宋子轩让程八爷马上改一下座位,专门腾出一个包间给孙守文和洪元森,毕竟这两位大佬的重量级是别人没法比的。
不仅如此,这包间需要宋子轩专门去陪,程八爷自然明白,马上就让张彪安排好了。
同时,这会儿菜也上的差不多了,虽然有些波折,不过开业还是算非常顺利。
包间里,宋子轩几人和孙守文、洪元森、窦珊珊坐在一起,毕竟这些人也只能他来招呼了。
倒了杯酒,宋子轩道:“孙先生、洪老先生,珊珊,我真没想到今天开业你们能来,来,我先谢谢你们。”
说完,宋子轩干了杯中酒,其余几人也是一样。
“宋先生,这次是董事长专门派我来的,您也别挑理,其实董事长打算亲自过来,不过临时在南杭那边有个会议要出席,今儿下午的高铁,所以才让我来。”孙守文放下酒杯说道。
“孙先生您客气了,您能来我已经很感激了,而且您和洪先生来的时候,正好化解了尴尬,我该谢谢你们才是。”
闻言,窦珊珊到:“啊?尴尬?师父,怎么回事啊?”
“行了行了,就你话多,我跟你说。”桑天烁旋即低声把先前的事儿说了一遍。
“我去?找练呢?看来我来晚了,不然我非得骂死那个柯三儿不行!”
窦珊珊气呼呼地说道。
唐雅琪不禁笑了出来:“行了珊珊,都过去了,不生气。”
上次在德兰特一面,唐雅琪也是了解窦珊珊,她可是脾气暴躁的甜品女王,绝对不好惹。
洪元森笑道:“对了,窦女士,没想到您和宋先生也认识,我不太明白,您为什么喊他师父啊?”
闻言,窦珊珊脸一红,看了一眼桑天烁:“这是我未婚夫,他才是宋先生的徒弟。”
“哦?哦哦,明白了,看我这老脑筋,原来是这么个一家人啊。”
洪元森说完,众人都是笑了起来。
“看来真是强强联合啊,宋先生这边厨艺精湛,窦女士那边是经营有方,关系还这么密切,前途无量啊。”孙守文道。
洪元森缓缓点头:“的确是这样啊,对了宋先生,你有没有打算和尊客合作?”
这句话,让唐雅琪、窦珊珊都是愣住了。
要知道在华夏,能让尊客主动说出这句话的餐饮企业屈指可数。
就算是他们唐家做的最好的餐饮,也是托关系花钱找到尊客,上的点评app,而这发财饭店才刚开张,洪元森居然已经抛出了橄榄
枝……
宋子轩想了想,道:“今儿在座的都不是外人,都是我宋子轩的朋友,我可以不避讳,现在帝王炒饭的确是出了些成绩,但我觉得……还不是做大的时候。”
“哦?愿听宋先生见解。”洪元森道。
孙守文道:“这个……宋先生,能上尊客可是个机会啊。”
宋子轩点了点头:“我对尊客也做了一些了解,一般的品牌如果上了尊客,品牌效应会立刻上升最少一个档位,但我觉得……还没到火候。”
“您所指的火候是……”
“枪不能随便开,开就要打中目标,洪先生,谢谢您的好意,但我觉得……未来真的上了尊客那一天,就应该一炮而红,成为华夏最高级的餐饮食府。”
这句话让几人都是安静了下来,不得不说,在他们看来,宋子轩太年轻了,这种愿望是好的,但放眼华夏又有几人能够做到这样?
唐雅琪偷偷拽了拽宋子轩的衣角:“可以先上了尊客再慢慢发展啊?”
宋子轩摇头而笑:“一次机会抓不住,就将会将档次定格,再想提升就难了,所以……其实当初林天南董事长的做法是对的,如果做,就必须一炮而红!”
孙守文缓缓点头,或许全场只有他一个人认为宋子轩不是在吹嘘,更不是眼高手低。
这段时间发生的所有事都在告诉他,林天南的眼光是正确的。
宋子轩不仅是一块金子,更是一条龙,他要做的事……基本上势不可挡!
见大家不语,宋子轩笑着举起酒杯:“来,我再感谢大家,也希望未来和众安、尊客还有珊珊的伊美客都有合作的机会,干杯!”
“干杯!”
“宋先生,我觉得您能把任何事办好,不出意外这发财饭店在几天过渡期之后,就会慢慢火起来的,甚至……超过大食代!”孙守文主动举起杯和宋子轩单喝,说的也的确是心里话。
闻言,唐雅琪笑道:“这可未必,我觉得……明天恐怕就会爆单!”
一听这话,宋子轩便明白了什么,打开手机看了一眼,果然……
唐雅琪的朋友圈已经更新了,四张图片几乎都是发财饭店开张的场面,而且还有配图文字。
文字:帝王炒饭厨师已经开了新店,要想吃的小伙伴就得来这边了啊。
不仅如此,底下还有发财饭店的坐标。
“雅琪,你这是又给我做宣传了啊。”宋子轩笑道。
唐雅琪晃着脑袋笑了笑:“怎么谢我?说,怎么谢我?”
“请你喝酒!”
宋子轩当然明白,唐雅琪的宣传力度极大,哪怕只是朋友圈。
因为她朋友圈里的人几乎都是富二代,那些人什么都追求奢侈,当初就因为她一个朋友圈,帝王炒饭就在大食代开张了。
而现在……发财饭店肯定也是一样。
包间里热闹地聊着,一楼大厅也是一样,大笑声、碰杯声,甚至喝多了大喊声此起彼伏。
程八爷看着合不拢嘴,不过正在这时,门外又是传来了一个声音。
“姜爷到!”
闻言,程八爷一愣,姜爷?他怎么来了……
第一百一十七章 没那事儿
姜爷身穿一身枣红色唐装,丝质表面泛出亮光,上绣团花锦簇,手拿龙头手杖,那气势当真是在场这些客人难比的。
见姜爷走进,程八赶忙迎了上去:“姜爷,这怎么说的,您这是大驾光临啊。”
姜爷闻言耸了耸肩,轻笑道:“八爷您客气,我这可不是不请自来,我是来找人的。”
程八爷刚才陪了几桌本来就喝了不少,这会儿酒劲儿也上来了,听姜爷这话立刻就不爽了。
“呵呵,找人?姜爷,您来我店儿里找人?”
姜爷微微扬起头,表情无比严肃:“程八,这饭店不是你一个人开的吧?”
程八爷马上就想到了什么,柯洪涛跟他说过,上次的渡门食汇只有几个人召开,其中就有姜爷。
所以程八爷也马上联想到了一些事情,难道姜爷来这也和黄爷有关?
他和姜爷没什么过节,并不像和柯三儿,但姜爷要是也为那件事,那恐怕也就不友善了。
“哈哈,我店儿就是我自己个儿的,姜爷,您要找人的话……恐怕还来错地儿了。”
“少废话,程八,别跟爷我耍酒疯,我找宋先生。”姜爷说话间,用龙头手杖使劲戳了地面一下。
不得不说,在渡门餐饮界,有姜爷一号,程八爷见他急了,也收敛了几分。
“有事儿?”
“私事儿,顺便送贺礼。”
“贺礼?刚刚柯三儿来了,那贺礼算是大,差点搅了我的开业,姜爷,您这份贺礼……恐怕我还不敢收。”程八爷说道。
“草,程八,要不是宋先生,今儿爷不会来,你面子还没那么大,德明,给八爷看看咱们的贺礼。”
姜爷朝着身后的韩德明说道。
随后,韩德明拿出一个红包递给程八爷。
程八爷随手一摸便知里面不薄,不由得倒吸一口气,这家伙真的送贺礼?
“得了,姜爷,里面儿请吧,不过这会儿宋老弟在陪众安的人和尊客的副总裁,您等我把他叫出来吧。”
闻言,姜爷心里一愣,宋子轩和众安的人关系不一般他早就料到了,这也是他不敢按照黄爷吩咐办事的原因,但没想到居然尊客的副总裁也在……
他第一反应是程八在吹牛逼,但又一想……这牛逼吹的也太容易被拆穿了,他程八就是再猪头也不至于这么笨。
索性他点了点头:“好,我等他。”
程八爷上楼不过一分多钟,宋子轩便走了下来。
见到姜爷,宋子轩先抱了抱拳:“姜爷,又见面了。”
姜爷赶忙回礼抱拳:“宋先生,我这来晚了点,您别见怪,今儿我是专门给您来道贺的。”
宋子轩倒是也有些奇怪,按理说他和姜爷就见过一面,交情根本谈不上,而且他似乎能想到姜爷找自己的目的。
尤其是在知道黄爷这个人之后,宋子轩甚至把姜爷也和黄爷联系到了一起。
柯三爷刚来闹了一通,姜爷又来……
不过不管是福是祸,他总得面对,他笑了笑:“姜爷客气了,您能来这面子已经很大了,还带什么贺礼。”
“这是规矩,今儿你大吉大利,必须图吉利,来,不成敬意。”
姜爷再次拿过红包,双手递给了宋子轩。
宋子轩暗暗倒吸一口气
,如果说这也是黄爷的指示,那姜爷也太拼了吧?
按道理说,他的地位和程八、柯三儿有一拼,可就算程八爷对自己也没有这么敬着啊。
“姜爷,这样,您楼上请吧。”
“不不不,今儿八爷也没给我请帖,我就是送个贺礼就走,不多呆了。”姜爷摆手道。
“那当真不合适,也不规矩,今儿您来了至少喝杯酒,咱楼上请?”
宋子轩话已经说到这了,姜爷自然不会再不给面子,索性点了点头:“那老头就却之不恭了啊。”
宋子轩一笑:“您客气!”
两人正准备上楼,只见雷子着急忙慌跑了进来,找不见八爷,直接跑到了宋子轩身边。
“二爷,有点事儿。”其实雷子也明白,有的时候和宋子轩说更管用,现在连八爷都听他的……
宋子轩闻言双眉一沉:“怎么了?”
“二爷……这,来了个老头,跟要饭的似的,非说要见咱们店老板。”
“嗯?是八爷的朋友吗?”宋子轩道。
雷子摇头道:“那不能,您是没见那老家伙多磕碜,八爷指定没那路子的朋友。”
“可是……要不让他进来?”
宋子轩心想,这大喜日子就算是捣乱的,你给他来杯酒也就平了,没必要这个日子非要跟他杠上。
雷子一脸为难:“爷,我也说了,可他不愿意,非说……非说让老板亲自出去接他。”
“什么?”宋子轩回头看了看,“八爷估计在楼上呢,这样吧,我先跟你去。”
随后,宋子轩便跟着雷子走了出去,他们说话姜爷也听见了,为了怕宋子轩不好解决,姜爷索性也跟了出去。
“德明,要是麻烦,你帮宋先生解决一下。”姜爷回头说道。
“明白了爷!”韩德明回道。
不过还没走到门口,宋子轩突然停了下来,他微微皱起眉想了想,瞬间便露出了一抹笑意。
“雷子,没事儿,你先进去吧,我大概知道是谁了……”
说完,他笑着走出了饭店。
只见饭店门前的石台上,一个五十多岁的男人坐在那,虽然背对着宋子轩,但他已经确定自己猜对了。
男人穿着军绿色的裤子,裤子显然很旧了,除了几处破了还有一些脏土挂在上面。
上身则是深蓝色的工作服,看起来好像八十年代的衣服,年轻人看到几乎都会想到自己的姥爷和爷爷……
这身打扮,要是不认识的百分百以为这是从哪个工地刚出来的。
“王老头,非要我接你才进去?”
听到这话,那男人耸了耸肩,倒是没有回过头。
“废话,你小子光会占便宜不行啊,今儿爷来是给你脸,你得接着,这话有毛病没?”
宋子轩一笑:“没毛病,我这不来接您了?咱就别闹了,进去好酒好菜走起,行不行?”
“哈哈,你小子虽然鸡贼,但说话还真是那意思,那爷就给你这脸!”
一旁姜爷倒是纳闷,这是哪位爷?
他宋子轩现在能跟程八爷合作,这就不简单,自己对他都得恭敬点,可这位爷说话是真不留面子啊……
男人起身回头看着宋子轩一眼,笑道:“扶爷进去!”
说着,男人扬起一只手,宋子轩赶忙假装搀着,笑道:“得嘞,爷,里面儿请!”
见到男人回头,姜爷突然愣住了:“王……王爷?”
闻言,王承庸转头看向姜爷:“嗯?你认识我?”
“王爷?”宋子轩也是一愣,他倒是没听过有人喊王承庸叫王爷。
一般张爷、李爷倒是好理解,是对岁数大或者地位高的人的敬称,但唯独王爷特殊,好像带着权贵的感觉。
“是啊王爷,您还记得小云仙儿吗?”
闻言,王承庸回忆了起来,那是八十年代的事儿了,那时候他在一个叫小云仙的饭馆里工作。
“那都多少年了?这你也知道?”王承庸道。
“当然知道啊,当时您在小云仙儿当厨,我给您切墩儿,打了半年下手呢!”姜爷说道。
“诶哟喂,这么多年了,我还真人不出你了,”王承庸指着姜爷道,“我曹,你不是姜老三吧?”
“哈哈哈,王爷您还真记得啊,这都多少年了,咱都老了。”姜爷笑道。
宋子轩倒是意外了,敢情这王承庸原来是个厨子啊?难怪他能说出帝王炒饭的历史,当真是真人不露相,自己只知道这老头懂得不少,谁曾想原来是个同行。
“对,没错儿,我记得你来了没多久我就不干了,嫌累。”
“哈哈,您是贵人,自然受不了那委屈。”
“得嘞,既然见面儿了,那……整点儿?”王承庸笑道。
“整点儿,听您的。”
说话间,两人挽手走了进去,王承庸不忘回头道:“小子,给爷整一桌干净的,也不吃剩的。”
“得嘞您放心!”
随后,宋子轩赶忙安排加了一桌,他知道王承庸这老头儿不好伺候,可这会儿客人们都没走,总不能硬赶走,还不如加一桌得了。
程八爷这会儿也到了大厅,见宋子轩,便走近问道:“兄弟,这老头谁啊?姜爷那怎么茬儿?”
宋子轩笑了笑:“不知道,总之……都是江湖往事,对了八爷,您听过小云仙儿吗?”
“小云仙儿?好像听过,当时挺火的一个小酒馆儿,不过都好几十年了,我就记得有人说过,他们家厨子挺牛逼的,当时不少人都去小云仙儿挑战厨艺,基本上都是输着离开了。”
闻言,宋子轩一笑,这老头儿……还真是真人不露相啊。
“得嘞,今儿这开业算齐活儿了,各路爷算是都招呼好了,八爷您盯着,我去楼上陪那一桌。”
说完宋子轩便直接走向楼梯。
程八爷挠了挠光头:“什么江湖往事……姜爷这几个意思啊?”
走过王承庸和姜爷那一桌,宋子轩笑道:“王老头,今儿我不掌勺,但酒菜管够,想吃别的咱得下次。”
王承庸摆了摆手,笑道:“得了,我懂,你滚吧,甭管我了,有酒就够了。”
宋子轩白了他一眼,也没理会。
“对了王爷,您当年可是凭着一口青铁炒锅,干了不少厨子,还有外国厨子呢,可真风光啊。”
闻言,宋子轩立刻便驻足,转头看向了王承庸。
而王承庸似乎也注意到了宋子轩的目光,表情立刻紧张了起来,道:“什么青铁炒锅啊,你别胡说,没那事儿……”
第一百一十八章 脱了衣服就是猴
听王承庸这么说,姜爷倒是意外,他想了想,自己没记错了……
“爷,您贵人多忘事了啊,青铁炒锅啊,您当时还说呢,要没这口锅,您的厨艺至少减一半。”姜爷又补了一句。
王承庸不禁又看了一眼宋子轩,旋即赶忙错开视线。
“谁贵人多忘事,没那事儿,你记岔了,那人不是我!”
王承庸一边儿说还不忘和姜爷挤了挤眼睛。
王承庸心道,你不知道我可知道,宋子轩这小子就是看起来憨厚,里面比猴儿都精,上次自己看好的物件儿让他盯上了,愣是给抢走了。
这账还没算,你姜老三现在还敢提我那口锅?现在倒好,王承庸突然有一种不怕贼偷就怕贼惦记着的感觉……
见王承庸挤眼睛,姜爷也不由看了一眼宋子轩,马上便明白了意思:“哦哦,好像是我记岔了吧……对对对,记岔了,岁数大了总记岔东西。”
不过宋子轩可没那么好蒙,他露出一脸的微笑,直接坐在了王承庸的身边,手还搭在了他肩膀上。
“是嘛?还有青铁炒锅呐?”
看着宋子轩的笑脸,王承庸只觉浑身发麻,他咽了口种食物,故作不知地说道:“啊?什么啊,他记错了,我没有,没有……”
“什么时候给我?一眼行不行?”宋子轩的笑容始终保持着,但看在王承庸眼里,那真是压力啊……
要知道这小子要是看见物件儿,可比谁都亲。
无论是在古玩城,还是后来在数码街,都太明显了……
他还不知道冰种貔貅和明朝矮柜的事儿呢,要知道估计这会儿直接撒丫子跑了。
“你别笑了,看着那么瘆得慌呢,”王承庸推开宋子轩的手臂,“我这么大岁数了你搂我干嘛,坐那边儿去。”
“不,咱俩关系好,我就坐这儿,老头儿,看看你那口锅行不行?”
似乎经过上次数码街的事儿,宋子轩和王承庸说话也随意多了,这老头儿不仅挺有意思,还有的是心眼儿,最关键的是……让宋子轩知道了他有物件儿。
王承庸不禁皱了皱眉:“得了,可膈应死我了,回头上我家看去行不行?”
“男子汉说话!”
“行,一个唾沫一个钉儿,行了吧?这两天你上我们家看去,”王承庸一脸无奈地说着,喝了口酒,“行了你赶紧走吧,可膈应死我了。”
“喳,您喝着,过两天去您家接茬儿喝!”
宋子轩这个美啊,起身行了个清朝礼,便转身离开了。
“诶,姜老三我说你这人嘴怎么这么欠儿啊,得了,现在我又麻烦了。”王承庸道。
“这……王爷,这嘛意思?”姜爷也是一头雾水,毕竟他不知道王承庸和宋子轩的交情。
王承庸白了他一眼:“还嘛意思呢?我跟你说,这小家伙就是个人精,什么好东西要让他盯上准完蛋,一准儿被他鼓捣走。”
“王爷,这事儿我可不知道,他宋子轩还有这能耐呢?”姜爷道。
“他?脱了衣服绝对一身毛,那就是一只猴儿,得了不说了,咱先喝着。”
“得嘞!”
不过姜爷心里倒是琢磨,
没动宋子轩……真是对了,要是真听了黄爷的,现在指不定闹出多大乱子。
众安集团、尊客联盟,现在连王爷居然都认识他,王爷虽然退隐江湖这么多年,但真要是说句话,那绝对有分量!
现在看来今儿是来对了,以现在来看,静观其变都未必是好法子,这宋子轩在渡门,是真要崛起啊……
红月楼。
下午的红月楼,客人就已经有一些了,前厅里都会弥漫着各种茶香。
都知道红月楼的消费高,一个包间喝上一壶茶费用就要大几百上千,但这茶叶也都是货真价实,李曼红从不会拿两千元以下一斤的茶叶来卖,这脸红月楼丢不起。
由于今天有区里的领导在这里谈事情,所以即使是黄爷,也只能选择别的包间,彩云飞自然是给领导们使用。
包间里,茶香、烟香交织在一起,也是这里最常有的味道。
黄发手中的雪茄微微晃动,几缕青烟便向上加快冒出。
“他程八表态了?”黄发问道。
柯洪涛点了点头:“没错,原话说了,他要保宋子轩,即使是您黄爷,他也不让。”
闻言,黄发笑了笑:“好啊,真是好啊,我发现……我当初的渡门食汇开的有点问题。”
“嗯?爷您什么意思?”柯洪涛道。
“呵呵,找了几个酒囊饭袋,现在看来……我当初都不如找他程八合作更靠谱!”
听这话,柯洪涛心里立刻就不舒服了,他倒不是非得巴结黄爷,但输给程八……他最不服。
“黄爷,他程八就是个身大无脑的家伙,我估计八成儿是被宋子轩忽悠了,我和那小子打过交道,有些脑子。”柯洪涛道。
黄发深吸了一口气,旋即吐出,耸肩笑道:“老姜最近也没跟我联系,这茬儿八成他也不想掺和了,柯三儿,你心里应该有点数吧?”
柯洪涛自然明白黄发话中的意思,程八、老姜这些人我早晚要办他们,现在你要是好好表现,你就是我的人,在渡门,我可以捧你!
不过柯洪涛可不是无脑之辈,在他看来,如果能得到永膳录,可要比他黄爷提携来的更实惠。
自己能当老大,又何必给人家当小弟?
说起野心,程八爷比不了他柯洪涛,姜爷也比不了。
“呵呵,爷的意思我懂,我也知道怎么做,爷您放心,我再使使劲儿。”
黄发沉默了片刻,道:“必要的时候……我们未必非要常规手段。”
“嗯?爷您的意思是……”柯洪涛的脸也立刻阴了下来。
“但事儿要干净漂亮,三爷,这种事儿……我只对你放心。”黄发盯着柯洪涛说道,语气那是绝对的信任。
“爷,明白了,不过我跟你说句实话,宋子轩这人脾气倔,如果我猜得不错,就算刀架脖子上,也未必能让他听话。”
柯洪涛这话不是玩笑,他和宋子轩打过几次交道,但无论他如何威胁,宋子轩愣是没低过一次头,这是事实。
“呵呵,柯三儿啊柯三儿,你说我是说你聪明还是笨?性格硬的我们见的多了,但我黄发治他们还是比较轻松的。”黄发笑道。
“这……黄爷您明示。”
“刀架他脖子上都不行?那你试试架在他家人脖子上,架在他女朋友脖子上,我今儿把话撂在这,这事儿一准就成了。”
柯洪涛沉默了一会儿,心说黄发你够狠,这事儿不是不能干,可你让我干?得到永膳录还得交到你手里?我柯三儿还没那么傻。
不过心里虽然这么想,柯洪涛却依旧点了点头:“爷我懂了,这件事我研究一下,然后就安排。”
“三爷,我等你消息!”
说着,黄发端起茶杯和柯洪涛的杯碰了一下。
这开业第一天显然炒出了宋子轩的预料,他本以为自己今儿靠一天柜台就可以度过了,却没想到自己倒是成了主角儿……
洪元森、孙守文甚至窦珊珊的出现,都让他意外,最关键的是王承庸和姜爷这一对老江湖居然还有故事,当然,最大的收获就是和王承庸约好了去看那口青铁炒锅。
宋子轩明白,就像洪元森说的,餐饮界没有秘密,他本想这么低调,可今儿他却意外成为了最高调的主角。
宋子轩几人算是从中午喝到了晚上,前半场和洪元森、孙守文他们,人家吃过午饭就撤了,后半程几乎是窦珊珊和唐雅琪的专场,小酌变成了大喝。
到后来这两个妞儿直接喝成了姐妹儿,最夸张的是,唐雅琪还嘱咐桑天烁好好对窦珊珊。
不过桑天烁也喝多了,直接满口答应,还说以后让窦珊珊把公司卖了,专门回家给他做甜点,窦珊珊小脸儿一红也答应了。
唯有宋子轩虽然喝了不少还算清醒,毕竟跟老爷子从小就练,那酒量真不是开玩笑的。
先是让戴通送走了唐雅琪,又给窦珊珊叫了代驾,这才让方瑞架着桑天烁回了酒店。
而宋子轩直接去了方老爷子家。
一进门,宋子轩便听见了方老爷子那半导体的声音,他笑了笑走进屋,将一个保温瓶放在了桌儿上。
“来吧爷爷,加个餐!”
方景之看了看宋子轩:“又浪费一批食材?”
“嘿嘿,您先尝尝,我临下班儿做的,您看看味儿对不对。”宋子轩的确是特意做的,直到店关门,厨子都撤了,他才又做了一份金鳞五道羹,目的就是给老爷子尝。
说着,宋子轩打开了保温瓶,那味儿一飘出来,方景之便愣住了。
很快,他笑了笑:“孙贼,盛一碗。”
“得令了!”宋子轩一下子就美了,老爷子要尝,看来这味儿真是对了。
方景之放在鼻子前闻了闻,旋即喝了口汤:“嗯……孙贼,是这味儿,几十年没吃过了啊……”
“爷爷,您要是爱吃,我天天给您弄一份。”
方景之缓缓摇头:“那可不成,现在老了,顶不住吃这个,尝一口完了,孙贼,带走吧,给你妈尝尝。”
“您不吃啦?”
老爷子摇头不语,宋子轩也没再劝,直接盖上了盖子,不过心里却是美开了花,毕竟这可是老爷子亲自批过的合格版金鳞五道羹啊。
不过宋子轩想起昨天几个人吃五道羹的反应,而方老爷子表情都没变,当真是吃过见过的主儿。
“嘿嘿,爷爷,这五道羹对了……那凤纹炒勺……”
第一百一十九章 真指得去一趟
宋子轩嬉皮笑脸地看着方景之,要知道这可是老爷子承诺给他的,只要做出正确的金鳞五道羹,就把凤纹炒勺送给他。
“爷爷,您去拿吧?”
“爷爷……”
“爷爷?”
宋子轩推了几下,只见方景之双眼微微眯上,愣是打起了呼噜……
“诶,爷爷,咱不带这么玩儿的啊,说好了就得算,您这不是玩儿赖吗?”宋子轩说道。
方景之依旧没有反应,睡得倒是沉了。
宋子轩点了点头,行,老头儿,有你的。
他站起身轻咳了两声:“咳咳,方大爷,您桌上这瓶酒我先拿走了啊,为了惩罚您说话不算数,罚您停酒三天!”
说完,宋子轩拿起酒瓶子就往外走,还没走到门口,就听身后传来方景之慢慢悠悠的声音。
“你着什么急呐……我没说不给你拿,就是困了想眯会儿……”
闻言,宋子轩不禁笑出了声,旋即转身走回床边。
“哎哟喂我说老爷子,我没不让您眯啊,您给我炒勺,您可劲儿眯。”宋子轩道。
方景之慢慢转过头看向他,苍老的脸上本没什么表情,不过目光里倒是傲气十足。
这份傲气,或许是来源于老爷子年轻时候在燕京的经历,又或是……本就出身名门所致。
宋子轩只觉被看的有些不自在,道:“爷爷,您那么看着我干嘛?您要是困了把钥匙给我,我去拿行不行?”
方景之又盯着宋子轩看了几秒,道:“扶我起来。”
宋子轩倒也理解,老爷子近段时间都是这样,反应比以前慢了很多,动作、说话速度也都是特别慢。
毕竟也是到岁数了,**十岁的老人,能每天喝个三两酒的,就已经很难得了。
宋子轩扶着老爷子起床,一直走到院子里的另外一间屋门口,道:“行了,老爷子,您自己找吧,我知道您也不让我看。”
方景之瞥了他一眼,没说什么,便开锁,不过临进去还是回头看了一眼。
宋子轩一脸无奈:“我不偷看,您就去拿吧。”
方景之这才放心,走了进去,很快,又拎着一个炒勺走了出来。
宋子轩已经不是第一次见凤纹炒勺了,但情绪却是一次比一次兴奋,尤其这一次,因为他即将得到这个宝贝。
方景之看着手中的炒勺,道:“小子,这凤纹炒勺就是个炒铲,但墩铁厨具已经没几样了,无论是重量还是手感,都算是上乘。”
“我知道。”
说着,宋子轩就去拿炒勺,不过方景之紧紧握着,显然没打算撒手。
宋子轩一愣,旋即看向爷爷,只见方景之两眼盯着他,虽不开口,但看得出心里那份舍不得。
这不是小气,而是像方景之这种酷爱收藏的人才有的情怀,他爱自己收藏的每一件宝贝,这些宝贝不仅有着他数不完的优点,还有这年代、沧桑和经历,好像握着百年历史在手中,分量也就瞬间沉甸甸了。
“爷爷……”宋子轩低声道。
方景之缓缓点头:“小子,好厨具要配好厨子,不然就是对物件儿的委屈,你别让爷爷看走眼。”
“我不会,爷爷您放心,您怎么教的,我就怎么做。”
“嗯……那……就这意思吧。”
说完这句话,方景之才松开了手,宋子轩将凤纹炒勺握在手里,心里突然有了些压力。
先前,他不知窥觊了这凤纹炒勺多久,可真拿在手里,倒真是怕委屈了这厨具,自己……不知能不能配得上它。
两人走进屋子,方景之躺回床榻,而宋子轩则坐在了他的床边。
“爷爷,上次您说这墩铁厨具世间不超过三件?”宋子轩问道。
方景之缓缓点头:“没错,我还是往多了说的,也许……不超过两把,所以啊,孙贼,保护好这把炒勺,没了……也就没了。”
“爷爷,我明白,在您眼里,这凤纹炒勺不仅是个厨具,更是个老物件儿,是咱们华夏的文明。”
“没错,这一点咱们爷俩也像,我知道你喜欢物件,喜欢这老东西,我才会将它送给你,因为好物件儿一定要落在懂的人手里,不然这条文明的线也就断了,懂了吗小子。”
“懂了,爷爷,我听您的。”
宋子轩说着,给老爷子倒上了一杯:“对了爷爷,青铁厨具怎么样?”
“青铁?”听到这句话,方景之沉思了一会儿,道,“青铁盛于明清,但到了清朝中晚期,青铁的打造技术就已经流失了。”
“流失了?那岂不是现在青铁物件儿也少了?”
“差不多……不过比墩铁好很多,现在还是有很多青铁物件儿存下来的,毕竟特性决定,青铁还是留得住。”
“就是因为墩铁的硬度吗?”宋子轩问道。
“没错儿,墩铁硬度强,脆性高,很多物件儿都毁了,但青铁不一样,韧性更强一些,耐久度更好,不过……也正由于这些,导热不如墩铁,所以在‘炒’上就输了。”
闻言,宋子轩缓缓点头:“明白了,不过青铁要比现在的厨具强上不少吧?”
“那是当然了,现在的铁锅和以前比不得,工艺上粗糙再加上偷工减料,设计不合理,如果较真来说……根本没法用。”
听到这句话,宋子轩一愣,从金鳞五道羹就能看出方老爷子对美食的要求极高,甚至是苛刻,而想不到在这种苛刻的条件下,现代厨具被直接归为没法用……
看着宋子轩的反应,方景之一笑:“傻小子,你得知道,之所以现代厨具很难和一些老的厨具比,并不是因为现代的东西不行了,而在于工艺。”
“嗯?工艺?爷爷,其实现代工艺是比过去更先进了才对,毕竟技术一直在发展,总不会倒退啊。”宋子轩道。
“就是因为技术的发展,人们更多采用机器而并非手工,机器制造代替手工制造的同时,也就形成了量产,你说……量产的东西能和以前手工的成果比较?”
闻言,宋子轩想了想,似乎方景之的话还真有道理。
“而且小子你要知道,任何厨具都有它自己的特性,特性源于他的材质和用途,
根据材质量身定做,再根据用途精细修补,最终达到极佳的适应,不仅适应火候,同样适应操作的人。”
“爷爷,我懂了,就好像凤纹炒勺,材质决定导热、火候,而炒勺的手握形状也是恰到好处,凤纹恰好让手握舒服,虽然没有现代的塑胶、塑料,但靠手工达到了防滑的效果。”
“孙贼,孺子可教,就是这意思,所以说并不是我将现代厨具全盘否定,但……巧夺天工的匠心真的不存在了,除非有人做纯手工厨具,而且还要有一个前提,这个人对烹饪非常内行,对金属材质的了解也要炉火纯青。”
宋子轩点了点头:“明白了,其实您说得对,现代人更加浮躁,没有谁会愿意置身于一个领域,认真做好一件事,把一件事做到极致,大家更多关注的是利益。”
“呵呵,就是这个意思,所以要想把厨艺干到精湛,就离不开厨具的支持,而厨具……现代的东西真是很难及格,而且手工的成套厨具就更难了。”方景之说道。
“成套厨具?爷爷,这啥意思?这厨具……还有套装?”
说道这,宋子轩有些想笑了,不知为什么,方景之一说出成套,他就想起了一些游戏里提到的套装,这太扯了……
不过方景之却是点点头:“应该算是吧。”
“啥?真算是?”宋子轩都愣了,这厨具还整出套装了?
“在烹饪界,凡是有名的大厨都有这讲究,厨具成套,不过这成套也有成套的讲究,炒锅炒勺算是一套,锅盖也不能少,无论是其中任何一样有破损,都算残品,这套厨具顶多算是能凑合用,但算不得上品了。”
听到这句话,宋子轩微微沉下眉毛,他当真没想过厨具还有这样的讲究。
也就是说,如果他的凤纹炒勺要成套,就必须再有墩铁炒锅外加锅盖,缺一都不成套。
不过按照老爷子的说法,都是墩铁的恐怕也未必成套,因为不出于同一个工匠之手,无论是对墩铁的理解和手法也会有偏差,这就造成了锅勺之间的默契达不到最佳。
“爷爷,就算是再有一口墩铁炒锅,这也不叫成套吧?”
“当然,同为墩铁,特性可能由于打造的不同会出现极大的偏差,不成套!”
果然,老爷子的说法和自己想的一样,这样说来,要想有真正意义上的一套厨具……真是比登天还难。
“爷爷,这成套当真难啊,那除了炒锅炒勺,其他所谓的成套呢?”
“当然有,最主要的就是刀具了,这道理是一样的,工艺出于一个人的手,各种刀具齐全,材质顶级、工艺一流,这就是上品套具了。”
宋子轩心中暗笑,如果说当代找这些宝贝,恐怕是没戏了,市场上这么流行的德国厨具,说工艺有多么好,恐怕要是让老爷子来看,也是根本没法用。
“老爷子,其实不管怎么说,如果是一口有年份的青铁炒锅,也要比当代厨具强吧?”
方景之微微一笑,用食指比划了一个一。
“一?”
“强上一百倍。”
宋子轩暗笑,老爷子都这么说了,看来那个王老头儿家里……还真值得去一趟啊。
第一百二十章 给老子干活儿
偌大的书房里,中年男人穿着睡袍靠在皮椅上同着电话,手旁的参茶还在冒着热气。
“你说你闹什么啊?我这几天事情办好了就过去陪你。”
“嗯,放心吧宝贝儿,我已经安排好了五天,咱们去普吉岛行不行?”
“那欧洲呢?你上次去的时候不是没买够?这次再买一些好不好?”
男人说话间一脸的满足,虽然外表已经人过中年,倒是像恋爱中的男人一样,话语充满了爱意。
这时,房门被推开,男人紧张得脸色一变:“好的好的,我回头再打给你。”
说完,他就挂了电话。
走进门的正是贺言凯,他吐出一口气,直接瘫坐在沙发上。
“爸,以后你给老二打电话不用防着我,我又不管你。”
男人瞪了一眼贺言凯:“说什么呢你,有你这么跟爸爸说话的吗?”
“切,那我该怎么说?爸,你又给那女的打电话啦?最近感情怎么样?”贺言凯嗤了一声,道。
男人无奈地看了他一眼。
贺言凯的父亲,贺伟,手下投资管理公司控制渡门至少六家大中型市场的股份,其中包括三家水海产市场、两家区域菜市场和一家中型综合超市。
相比之下,水海产市场的盈利明显超出了菜市场和综合超市,毕竟是源头批发,流水量大,利润也高,目前是公司重点工作项目。
“你小子今天应该住校吧?怎么跑家来了?怎么……没钱了?”贺伟问道。
“钱够,您甭操心,您儿子有自己赚钱的道儿。”
贺伟闻言一笑:“你能有什么道道,无非就是下市场找那些商户切点利润,以后你少干那些事儿,商户不都有钱。”
“切,我管那些呢,我介绍业务过去,他们也有的赚,让利是很正常的,而且……没实力的商户我也不会去接触,跟我没关系!”
其实贺伟心里倒是满足的,他儿子干的事儿虽说是借助他的关系,但办的却是没错,能在上学的年纪靠资源赚钱,也是相当不错了。
“反正你小子有理,钱够花就行,还有啊,你别老惦记着赚钱,这几年你先把大学读下来,然后直接来公司工作,以后就算接班儿拿个文凭也好服众啊。”
这也是贺伟的心里话,钱他是肯定不缺,别说贺言凯,就是到孙子那一辈儿恐怕也够花。
所以他才更关心贺言凯的学习,光有钱没了文化,就成了土大款,肯定让人笑话。
摸爬滚打这么多年,他贺伟也是从那时候过来的,手里有点钱但被人笑话没文化,他可不想自己的儿子也那样。
贺言凯却是满不在乎的样子,道:“得了吧,还接班儿呢,我对你那没兴趣。”
“没兴趣?哟呵,有出息了啊,那你想去哪?”贺伟笑道。
对于儿子,他是从小溺爱,如果做事都有个原则,那他唯独对自己的儿子是没有原则的宠爱,几乎从没有拒绝过。
“去哪都行
,反正不去你那,省得被人欺负。”
“啊?你小子少跟我来这一套,那几个市场你去的比我都勤,谁敢欺负你?哪个不是贺公子一句句地叫着?”贺伟说道。
“嘿哟还真不是我跟您说,前两天我刚去了城南水海产,别说叫贺公子了,人家差点没把我吓死!”贺言凯故意憋着一点点说,他想说的事情显然就是孙守文帮着宋子轩那件事。
“嗯?什么意思?是那个商户?”贺伟不由皱起眉,以他的性格,要是真有人敢欺负他儿子,他保证会让那人第二天就滚出市场。
不仅如此,如果他愿意,甚至能让那人滚出渡门市场!
贺言凯闻言将腿搭在了茶几上,道:“那个孙先生,呵呵,真行,狐假虎威的玩意儿,他还真当自己是宋先生了!”
“孙守文?你怎么和他杠上了?”
贺言凯旋即将那天发生的事情说了一遍,当然,避重就轻、添油加醋是少不了的。
贺伟听完之后立刻就急了,一巴掌拍在桌面:“这不是胡闹吗?有人在市场闹事还纵容?纵容就算了,居然欺负到我贺伟的儿子头上了!”
“哈哈哈,爹啊,我看人家也没拿您当个啥,跟我说连一点顾及都没有,那叫一个打脸,草,现在想想还气!”
贺伟脸色一沉:“行了,你嘴巴给我放干净点,你才多大?你别忘了你是个大学生,别一天到晚张嘴就‘草’‘草’的,像个混混似的。”
“呵呵,您就说我有能耐!”贺言凯倒也不急,不过他太了解自己爹了,贺伟最受不了的就是儿子委屈,而他的委屈相也是做到了极致。
“哎,这事儿其实也怪,孙守文平时话不多,办事也不讲什么情面,都是执行宋先生的吩咐,怎么会跟你杠上了呢……”
“我哪知道,算我倒霉呗。”贺言凯道。
“小凯,你老实说,这事儿是不是还有别的原因?或者……你说的那个惹事儿的人,会不会有什么背景?”
毕竟混迹多年,贺伟的第一反应便觉得这事有蹊跷,孙守文不可能没有原因就得罪贺言凯,第一这不是他的性格,第二从利益关系上讲他也不会。
除非……
除非自己儿子对自己撒了谎,或者那个人的身份不简单!
“背景?一个厨子,叫宋子轩,有什么背景?”
“宋子轩?也姓宋?不会……那么巧吧?”
闻言,贺言凯也是一愣,先前他倒是没注意这一点。
不过又一想,他摆了摆手:“不会,爸,你看,如果他跟宋先生有关系,他还会来海产市场进货?再说了,您不也说过,宋先生这几年都是一个人,没家室甚至没什么亲戚吗?”
说道这,贺伟也是点了点头:“这倒是,那孙守文到底是因为什么呢?他平时可不是这样的,这人低调得很,除了为宋先生办事,几乎没什么话的。”
贺言凯耸肩一笑:“随便吧,事儿我说了,其他的爹您就慢慢想,别等有一天,连你也被人家踩了。”
贺伟微微皱起眉:“行了,少废话了,你赶紧回学校,这件事我想想。”
……
一大早,宋子轩便到了方瑞所住的酒店,方瑞起的倒是早,虽然没少喝,但多年的素质还是让他五点多钟就起床了。
不过桑天烁那是一点儿醒的迹象都没有,这会儿都八点了,呼噜声还传得隔壁都能听见。
索性宋子轩也不叫他了,直接带着方瑞先去了发财饭店。
由于到城东区的距离比原来远了不少,路程几乎是一个多小时,到店的时候,已经快十点了。
一进饭店,就看到服务员正忙着擦着前厅,宋子轩心里倒是开心,毕竟现在他的身份可不只是厨子了,而是不折不扣的老板,这里有他七成股份。
进入后厨,就看到厨师们清一色的白色制服,干干净净,这会儿正忙活呢。
刚走进后厨,就见一个穿着厨师服的人走了过来,这人黑黑壮壮的,眼睛不大,看起来带着几分粗鲁。
“诶诶诶,你干嘛的?谁让你进后厨的?”那人拿着炒勺直接顶住了宋子轩的胸口,说道。
方瑞见状就急了,不过刚要动,宋子轩却抬手拦住了他:“这位大哥,我来上班的。”
“后厨的?昨儿没见你啊?没听八爷说过……你昨儿没来?”
宋子轩闻言一笑:“昨儿外面太忙了,八爷让我在前厅帮着忙活了,对了,您是胡厨师长吧?”
毕竟后厨名册宋子轩是看过的,知道厨师长姓胡,叫胡震,这会儿看他气势这么足,应该错不了。
“哦……这么回事儿啊,对,我是胡震,那你……赶紧换衣服吧,这都忙着呢,”说着,胡震走了进去,“不过还真不知道,对了,你干嘛的?打杂?”
方瑞这个气啊,道:“打杂?这是二……”
爷字没说出来,宋子轩赶忙道:“不是,咱们店有个招牌菜,我做。”
“招牌菜?我曹,帝王炒饭啊?哈哈哈,我知道,不过也是真逗,八爷看人家大食代有个招牌菜,就也学着弄,八百九十九块钱一份啊,人家那大酒楼没问题,咱这小店……真多余啊。”
宋子轩一笑:“厨师长,他们大能卖,咱们小也能卖啊。”
“行了行了,你赶紧干活儿吧,反正你那炒饭肯定没人吃,一听就是山寨的,那个……你没活儿的时候就打杂,帮着递个东西啥的。”
宋子轩闻言笑了笑,也没理会,看来八爷还真没交代太多,毕竟以八爷的性格,做事儿也糙,估计没和他们说宋子轩就是从大食代过来的。
简单地准备了一下,宋子轩发现这里并没有自己的专属灶台,其实他倒是和程八爷说过了,这要是炒饭……不是要和厨师长抢位置了?
不过一想还是算了,反正也是第一天,宋子轩转了一圈,便朝着前厅走去,毕竟是店里的老板,总要对店有个了解,熟悉熟悉工作人员。
不过他还没走出去,就听胡震喊道:“诶,你踏马脑子有病是吗?在那瞎溜达什么?赶紧过来给老子干活儿!”