第一百零四章 想要圈地，得先赚钱！（为帮得帮总盟加更2/4）
柳下辉嘿嘿一笑，说道：“火锅店的位置在郁林市白州县，面积大概一千平方左右！”
听到这话，唐川不由得神色一变，火锅店竟然不在邕宁？
唐川遗憾的摇头说道：“柳老板，感谢你的盛情相邀，只是我习惯了邕宁这边的生活，不想大老远的跑到白州县那边工作，只怕是要辜负你的好意了！”
面积一千平方，这火锅店的规模倒也算不错了，可惜不是在邕宁！
对于这种情况，柳下辉早有预料，当即劝道：“唐师傅，虽然我不知道你现在的工资待遇是多少，但我明白厨师都是高收入阶层，无论在哪里都能生活得舒舒服服。可我觉得你还年轻，在工作上不应该安于现状，有待遇更好的工作为何不做呢？难道就因为一个生活习惯就拒绝？”
唐川被说得一愣，然后失笑道：“柳老板说得不错，现在我还年轻，确实不应该安于现状，那么就请柳老板你介绍一下，如果我去了你的火锅店工作，你能给我什么样的工资待遇？”
柳下辉说道：“在回答这个问题之前，我得冒昧的问问唐师傅，你现在的工资待遇是多少？”
这个也不算是什么秘密，唐川便大方的回答道：“目前工资是3500元/月！”
柳下辉点点头，说道：“这个工资待遇确实不算低了，不过我既然敢千里迢迢的跑到省城这里请师傅，那能给出的待遇自然不会差。
我的火锅店实行的是基本工资+绩效工资，如果唐师傅你愿意来的话，基本工资我给你开3000元/月，绩效工资给你每月营业总额的0.5%。
另外，吃住全包，唐师傅你觉得这待遇怎么样？”
唐川闻言眼中一亮。
他虽然仅仅只是一个初中毕业生，但不代表他算账的能力就一定比大学生差，对于这个绩效工资，唐川心中默算了一下，便得出了一个大概数字。
比方说，火锅店的月营业总额是十万元，那0.5%就是五百元。
而面积上千平方的火锅店，如果月营业额只能做到十万元的话，那上至老板下至服务员都可以通通滚蛋了。
这个规模的火锅店，每天七八千的营业额是正常的，生意稍好的营业额都能破万。
当然，这是邕宁的情况，不知道在白州县那里行不行得通。
如果按照正常的营业额计算，那绩效工资就有一千多块钱，再加上3000元的基本工资，那他每个月的收入至少也有四千多块钱。
而且，吃住全包，那待遇确实比现在要强得多。
唯一的疑虑，就是不知道白州县那边的火锅市场怎么样，如果他屁颠屁颠的辞工跑到白州县去工作，结果没两个月火锅店就经营不下去了，那他可就亏大了！
想到这里，唐川说道：“柳老板，你给的这个待遇确实不差，但现在我还不能答复你，我得亲自去看看你的火锅店再说！”
柳下辉笑道：“唐师傅愿意亲自去看，那是再好不过了，我那火锅店的位置绝佳，就在县城最繁华的路段，面积也足够大，而且还有扩张的余地，相信唐师傅你看过之后，就不会再有任何顾虑了！”
唐川点了点头，说道：“嗯，那这样，正好我过两天休息，到时我就坐车去白州县，看看你那边的火锅市场是个什么样的情况！”
“行，那就这样决定了，我就在这里住两天，到时跟唐师傅你一起回白州！”
“怎么好意思让柳老板你等我？我到时自己坐车去就行了！”
“没事，这是我第一次来邕宁，正好可以四处看看，顺便买台羊肉切片机回去，这玩意在哪里有卖，唐师傅你应该知道吧？”
“我当然知道，百货大楼那里就有卖！”
“那行，唐师傅你有手机吧？咱们先互存一下电话号码！”
“好的，你说号码，我给你打过去！”
“1105469020”
……
虽然唐川这个川味主厨还没答应他的邀请，但柳下辉笃定他最终是会答应的！
接下来，柳下辉便早早的回酒店休息，次日联系周怡静一起坐车去了一趟六京派出所，认领各自的财物，然后又一起坐车回邕宁。
因为柳下辉的火锅店是下个月才开业，所以暂时还不用上班的周怡静，就打算先在姑姑家住一段时间，顺便在邕宁这里学习一下怎么做好火锅店领班的工作。
对于这份待遇优厚的工作，周怡静是真的非常重视，虽然她跟老板也算是共过患难了，但这份交情还不足以让她高枕无忧。
如果到时她没办法胜任这份工作的话，那就太尴尬了！
跟周怡静分开后，柳下辉又特地跑了一趟百货大楼，买了一台全自动切片机。
两天时间就这样平平淡淡的过去。
这个年代的邕宁，跟后世相差真不是一般的大，就连后世高楼林立的埌东，此时都还处于初始的开发阶段，这个时候如果有钱上车，绝对能赚得盆满钵满。
越是看到这些，柳下辉越觉得自己贫穷，明明大把商机就在眼前，可却没有资本去投入。
好在，埌东的大开发还得持续好多年，虽然现在的地皮价格已经开始上涨，但距离价格顶峰还早着呢！
多想无益，还是回县城去老实经营他的火锅店以及未来的大饭店才是王道。
想要到处圈地，也得赚到钱再说！
心无杂念的柳下辉，在等到唐川休息后，便一起坐上了回白州的班车。
这一次没有再出现任何意外，顺顺利利的回到了白州县城。
唐川很显然是第一次来白州县，虽然知道县城肯定是无法跟省城比，但看到这么落后的县城时，他的心中多少还是有些失望的。
不过，当柳下辉带着他来到繁华的兴隆路，看到那三层商铺后，唐川对于县城的落后印象终于有所改观。
别的不说，光看这里的客流量以及商铺所处的位置，唐川就知道这火锅店一开，生意肯定是差不到哪里去。
而且，他在来县城的路上，已经听柳下辉说过，涮羊肉在县城这里还属于首创，还没有哪一家火锅店经营涮羊肉的。
这又给了唐川不小的信心。
毕竟，涮羊肉的魅力究竟有多大，唐川是再清楚不过了。
第一百零五章 服务培训（为神之叹息盟主加更）
看了火锅店的位置，再到老柳鸽王汤品尝了美味的鸽王汤之后，唐川便打道回府了，可谓是来也匆匆去也匆匆。
在回省城之前，唐川给了柳下辉肯定的回答，愿意到他的火锅店工作，回去就向现在的老板辞工，下个月火锅店开业之前会准时到来。
搞定唐川这个主厨后，柳下辉终于可以松口气了，剩下的员工招聘就简单了。
当然，这也是柳下辉暂时只打算经营羊肉火锅的原因，如果像后世那些火锅店那样，那还得招聘冷荤师傅、面点师傅、特色菜师傅等等。
因为火锅店规模已经不小了，不可能像麻辣鸡煲以及老柳鸽王汤那样的小店，随便招个服务员过来就可以立刻上班，火锅店这边起码也得培训一下。
所以，柳下辉得提前开始招聘，如果临近开业了再招聘，那各个岗位的培训不到位，或许火锅店开业就会出现乱子。
于是，柳下辉再次贴出了招聘告示。
这次的招聘告示，挂在三个地方，一个是他租下的那三层商铺，一个是麻辣鸡煲，一个是老柳鸽王汤。
招聘告示的内容如下：
因业务需要，现招聘刨肉师傅一名，要求有健康证，手轻脚快，有厨房工作经验者优先，基本工资800元/月+绩效工资（标准待定）。
收银员一名，要求女性，年龄18~26岁，长相亲和漂亮，能熟练使用电脑结账，有相关工作经验者优先，基本工资600元/月+绩效工资（标准待定）。
勤杂工若干名，要求年龄18~35岁，有健康证，任劳任怨，服从管理，有厨房工作经验者优先，基本工资400元/月+绩效工资（标准待定）。
传菜员若干名，要求女性，年龄18~26岁，有健康证，服从管理，有良好的服务态度，基本工资400元/月+绩效工资（标准待定）。
服务员若干名，要求女性，年龄18~26岁，形象好，有极其优秀的服务态度，基本工资300元/月+绩效工资（标准待定）。
保洁员若干名，要求女性，年龄18~38岁，工作认真仔细，基本工资400元/月+绩效工资（标准待定）。
有意者请到老柳麻辣鸡煲参加应聘，或拔打电话1105469020咨询。
毫无疑问，这三份招聘告示一经贴出，又火遍了整个县城。
且别说那数目不明的绩效工资了，光是看那基本工资的待遇，就已经是白州县餐饮行业的顶级标准了，连最低层保洁员的基本工资都有300元/月，真的很不错了！
一时间，符合要求的人立刻前往老柳麻辣鸡煲参加应聘，自身不符合要求，但身边有亲戚朋友符合要求的，这些人也第一时间把这招聘信息告诉亲戚朋友们。
于是，柳下辉的电话被打爆了！
同时，前来老柳麻辣鸡煲参加应聘的人也是络绎不绝。
不得不说，白州县什么都缺，就是不缺人。
在众多应聘者中，柳下辉择中选优，足足花了三天时间，才完成了此次招聘。
……
一家成功的火锅店，应该具备以下几点：
1、合适的位置。
火锅店的位置对生意是否红火起着决定性的作用，而柳下辉在这方面做得堪称完美，放眼整个白州县城，没有哪里能跟兴隆路这个位置比了！
2、好的用餐环境。
换句话来说就是看火锅店的装修，要为顾客营造出一种舒适的环境，让顾客感觉来这里吃饭是一种美的享受。
对于这一点，柳下辉也是有优势的。
毕竟看多了后世那些火锅店的装修，哪怕只是借鉴一二，也能在这个时代脱颖而出。更何况白州县的那些火锅店，根本没资格谈装修这两个字。
3、凸显火锅店的特色。
这个正是柳下辉火锅店的优势，毕竟涮羊肉，在白州县乃是首创，独具特色！
4、味道。
这个柳下辉也非常有信心，他的火锅店有最优质的食材（羊肉），有最优秀的川味主厨（唐川），做出来的味道绝对是顶尖的。
5、优质的服务。
服务的重要性不用过多强调，后世的海底捞已经用事实来证明了。
6、价格实惠。
这个柳下辉得看情况来，在没有竞争对手的时候，价格估计是便宜不了！
……
前面四点老柳涮羊肉都是优势十足，而第五点就是目前柳下辉要重点加强的。
所以，把人手招聘好后，柳下辉第一时间就弄了一个培训大纲出来。
毕竟前世当了十多年的网络作者，搞个培训大纲还是不难的，而大纲的内容，都是根据后世去火锅店的回忆写出来的。
都是亲身体验出来的东西，虽然真正执行起来，效果不一定有人家的那么好，但把那样的服务态度搁在现在这个年代，毫不夸张的说可以横扫整个白州县的餐饮行业了！
于是，接下来在老柳涮羊肉没开业之前，柳下辉一直在商铺第二层那里培训传菜员、服务员以及收银员的服务意识。
其它的职位因为不需要面对顾客，所以对服务意识的要求相对来说就没有那么高，仅仅只是培训了几次便ok了。
但像传菜员、服务员、收银员这些与顾客面对面接触的，那又不一样，服务态度肯定是要提升到最高级别才行。
在培训的时候，柳下辉还特地打电话把领班周怡静也叫了回来。
作为领班，周怡静的职位那是相当重要的，想要把底下人的服务意识提升上来，首先领班的服务意识就不能差。
而在培训的过程中，无论是领班周怡静，还是传菜员、服务员，都对柳下辉这个老板佩服得五体投地。
这个年轻的老板实在是个天才，真严格按照老板培训的办法去服务顾客，相信火锅店的生意就是想不好都难！
4月份，柳下辉就在培训、装修、联系酒水供应商以及绵羊供应商等诸多事情中度过。
在4月底的时候，全部员工就位，唐川这个主厨也提前几天到来，跟柳下辉签了合同。
当然，签的是正常用工合同，而不是像庞胜等人签的三十年长约。
反正，柳下辉福利待遇已经给得够高了，也不怕唐川这个主厨被挖走！
退一步说，就算被挖也没关系，像唐川这样的川味师傅还是很好找的，不像庞胜这种技术顶尖的师傅，想再找一个那是千难万难！
第一百零六章 火锅店开业（100月票加更）
2001年5月1日，劳动节。
今天，是老柳火锅（涮羊肉）开业的大喜日子。
这次开业柳下辉没有再低调，而是花钱请了一个民间乐队过来敲锣打鼓，还在商铺前的那块空地上搭建了一个简易舞台，布置好了音响设备。
可以说是非常隆重的搞了一个开业仪式。
仪式的主持人不是别人，正是自家姐姐柳下雪。
之所以选择姐姐柳下雪来担任主持，主要有两个方面的原因：
第一，这是免费的主持人，不用另外花钱请人。
第二，姐姐的颜值漂亮，没少当学校的晚会主持人。
上午十点，老柳火锅准时开业。
因为是假期，兴隆路的人气本来就比平时要旺盛得多，再加上这边敲锣打鼓的，明显是要搞事情，所以早早的商铺前就围满了看热闹的人群。
到了开业时间，柳下雪便拿着话筒走上了简易舞台。
“各位爷爷奶奶叔叔阿姨哥哥姐姐弟弟妹妹们，大家上午好，今天是我们老柳火锅开业的大喜日子，我先代表火锅店的全体员工感谢大家的光临！”
柳下雪朝正前方微微躬身，然后继续说道：“我们火锅店秉承‘宾客至上、服务第一’的待客宗旨，永远把客人当作我们的上帝，以‘热情、周到、细微、高效’的服务赢得您的认同。
在这里，您的期望就是我们的关注，您的满意就是对我们最大的肯定！
今天新开业，我们火锅店推出了幸运大转盘以及戳气球抽奖活动，里面的奖品五花八门，只要进店消费满50元就可以凭结账小票来转幸运大转盘。
而消费满100元就可以凭结账小票来戳气球抽奖。
都是百分百中奖，希望大家踊跃参加！
同时，我们火锅店还推出了充值优惠活动，只要您办一张我们火锅店的会员卡，就可以享受充值优惠了。充100元赠送8元，充300元赠送38元，充500元赠送68元，充1000元赠送168元，充得越多优惠越多。
最后祝愿各位贵客身体健康，万事如意，合家幸福，老柳火锅愿成为您永远的朋友！
如果还有什么不明白的地方，请到火锅店里详细咨询。
谢谢大家！”
柳下雪话音刚落，现场瞬间就沸腾起来。
“哇，充1000元赠送168元，这个划算啊，可惜我没那么多钱^_^！”
“这老柳火锅的名字格式好熟悉啊！”
“当然熟悉了，这老柳火锅跟前面那家老柳麻辣鸡煲是同一个老板！”
“怪不得我看着这么熟悉，那麻辣鸡煲我去吃过一次，味道还真的很赞啊！”
“不止这个，还有那老柳鸽王汤店，也是同一个老板。而且，不知道你们有没有关注东城市场以及南城市场，那里卖的老柳白切跟老柳烧鸭烧鹅，都是这个老板！”
“卧槽，这老板那么厉害啊？”
“我说这主持人怎么看得有些眼熟呢，你这么一说我倒是想起来了，她好像就在东城市场那里卖过白切鸡，我当时还去买过呢！”
“这老柳是什么来头啊？这生意是越做越大了！”
“老柳的烧鸭烧鹅那可真是一绝啊，还有那老柳鸽王汤，味道真是太赞了，现在这老柳火锅的推出，味道想必也不会差到哪里去。正好今天早餐吃得早，到现在肚子也有些饿了，那我就做这老柳火锅的第一个客人吧！”
“嗯，这话说得有理，那老柳烧鸭烧鹅我也吃过，味道确实非常香，还有老柳鸽王汤、老柳麻辣鸡煲、老柳白切等等，这老柳的招聘就是味道的保证，这老柳火锅的味道绝对差不了！”
“涮羊肉，这老柳火锅打上这么一个标签，到底是什么意思啊？”
“这个我知道，电视上不是见过嘛，好像是帝都那边的吃法，也不知道味道怎么样！”
“个人觉得羊肉火锅味道真不咋地，还是狗肉火锅香！”
“确实，羊肉火锅膻味太重，我也不太喜欢吃！”
“我觉得还可以啊，羊肉汤的味道，还是非常好喝的。”
“这火锅店新开业，优惠幅度还是蛮大的，我也进去尝尝看味道怎么样！”
“……”
因为人气旺盛，虽然很多都是吃瓜群众，但也有不少真正的顾客。
很多顾客最喜欢光顾这两种店，一是口碑极好的老店，二是刚开张的新店。
口碑老店就不用说了，那是味道的保证。
而新店则充满未知，也许味道垃圾，也许味道极棒。
这就像是看小说一样，有口碑的白金大神新书一出，内容都不用看，就知道书肯定不错，质量有保证。
至于新作者的小说，或许是本垃圾，但也有可能会是写得极为精彩的爆款。
如果碰到垃圾书那就不提了，但如果碰到爆款书……嘿嘿，心中的那份惊喜与满足，真是不知为外人道也！
这也是很多餐饮店开张，只要动静闹大一点，生意都不会太差的原因。
因为很多顾客都会带着尝鲜的心理去光顾，至于最后能不能留住这些顾客，就得看你餐饮店里的味道做得是否比别的店强了！
当然，话又说回来，也不是所有顾客都是这样的心理，有一部分顾客最讨厌试毒，对于这种没有口碑的新店，是从来不近的。
白州县人是出了名的好吃，好吃的人是最喜欢尝鲜的。
这也是当初柳下辉的竞争对手刘强，从白切鸡换成白切鹅，再从白切鹅换成白切鸭，然后又从白切鸭换成白切猪脚，刚换的时候都有顾客来买的真正原因。
也就是后来换得太多，被顾客们给记住了，才彻底混不下去而已。
所以，随着白州县首创的老柳火锅（涮羊肉）开业，这敲锣打鼓的把人吸引过来后，不少吃货都忍不住走进了商铺，满怀期待的往三楼的老柳火锅走去。
当第一个客人上到三楼的时候，入眼的是两排穿着统一制服的漂亮服务员。
看到客人走过来的时候，站在火锅店门口的漂亮服务员都把双手置于腹部，微微躬身，齐声喊道：“贵客您好，老柳火锅欢迎您的光临！”
第一百零七章 老柳美食的头号粉丝
涮羊肉，又称“羊肉火锅”。
《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食。
但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。
到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。
到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。
柳下辉开的羊肉火锅店，虽然打上了涮羊肉的标签，但其实并不是正宗的涮羊肉。
正宗的涮肉讲究的是吃食材的鲜嫩，必须水质上佳的清水打底，配料也尽量以清淡为主，配上香浓的芝麻酱，在不破坏食材本身鲜美的前提下起到提味的功效，嚼在嘴里的感觉是香醇。
醇是关键，回味无穷，但也是因此过于单调。
而且因为南北口味的差异，拿芝麻酱来当蘸料，对于南方人尤其是白州人来讲，真没多少人能够接受这样的口味。
所以柳下辉的火锅店，是打算用川味火锅以及地方火锅的汤底来涮羊肉。
川味火锅的汤底，不用说那都是麻辣汤底，请唐川这个川味师傅回来，主要就是为了制作这个汤底的。而清汤汤底比较简单，就是用剩下的那些羊骨头与边角料文火炖出来的。
……
百里彤雲作为地地道道的吃货，最喜欢做的事情，就是放假的时候出去四处觅食。
这个习惯，她已经保持好几年了。
所以，在白州县城这一亩三分地，上至大酒店的招牌菜，下至路边摊的虾公籺，哪家店的东西好吃，就没有她不知道的。
作为老柳烧鸭与烧鹅的铁杆支持者，百里彤雲吃遍了带有老柳招牌的美食。
而老柳美食也没有让她失望，每一样都各具特色，吃起来回味无穷。
今天，老柳火锅开业，作为老柳美食的头号粉丝，百里彤雲自然不可能会缺席，基本上是第一批进入火锅店的客人。
上到三楼，首先就被服务员的欢迎仪式给惊讶了一把，她不是没去过服务好的饭店，但那都是跟着领导一起去的，那种为领导服务的态度是作不得数的，因为换成普通客人过去的话，就是另外一个待遇了。
现在老柳火锅搞的这个欢迎仪式，也不知道是开业第一天才这样搞，还是以后都这样搞，这个有待观察。
进入火锅店后，百里彤雲眼中再次露出了惊讶的神色。
不是说火锅店里面的装修有多高档，而是火锅店里的布局让她感觉非常的温馨舒适，觉得火锅店的整体布局，就应该是这个样子。
与百里彤雲差不多时间进来的客人，此时也都一脸惊奇的四处打量。
这里面的装修，一眼就可以看出，并不值多少钱，不像那些豪华酒店，进去一看就有种高大上的感觉。
但偏偏就这看似不值什么钱的装修，却装出了让他们惊讶的整体效果。
这种感觉，如果非要打个比方，就像是擅长布局的书法家一样，一副书法写下来，单拿一个字出来看，感觉也不过如此。
但若是整体连起来看，一个个就会发出这样的惊叹——卧槽，这书法真特么太牛了！
百里彤雲选了个靠窗位置，等她坐好之后，全程跟在她身边的一位女服务员便面带微笑的说道：“你好，小姐姐（老板教的称呼），桌上这张是我们火锅店的菜单，你可以慢慢看，需要什么用笔在上面打个钩就行，等全部选好后就到收银台那里结账，然后就可以回座位上等吃了！
如果有什么需要帮助的，请你招呼一声，我们随时为你服务！”
百里彤雲点点头，道了声谢，然后就拿起桌上的菜单看了起来。
这份菜单其实很简单，最上面写着麻辣锅底8元、清汤锅底6元、鸳鸯锅底8元。
在三份锅底下面，则是羊肉卷大份18元，小份10元。
再往下，则是一些常见的配菜，价格倒也不算贵，根据大小份，基本是2元到5元之间。
然后菜单的另一页，是常见的酒水饮料。
这个菜单可以说是傻瓜式操作，只要看一遍基本都会弄了。
于是，百里彤雲便迫不及待的在鸳鸯锅底后面打了个钩，然后在大份羊肉卷、金针菇、小白菜后面一一打钩，再翻到酒水饮料页面，在健力宝后面打了个钩。
弄完之后，百里彤雲便到收银台结账。
收银的是一个漂亮小妹，只见她在电脑上熟练的点了几下，便一脸微笑的说道：“你好，一共是36元，请问你需要办理会员卡吗？有充值优惠哦！”
百里彤雲点点头，说道：“那你就给我办一张吧！”
漂亮小妹说道：“好的，那你把姓名写在这里，谢谢！”
百里彤雲嗯了一声，然后拿纸笔写下了她的名字。
收银小妹一边操作电脑，一边问道：“请问你要充值的金额是多少？”
出于对老柳这个招牌的信任，百里彤雲从包里数出一千块钱，说道：“那就充一千吧！”毕竟这个充值额度是优惠最大的。
收银小妹接钱的时候，心中不禁暗暗震惊，没想到眼前这个长相比她还漂亮的美女，居然是个小富婆。
“好的，请稍等，马上就好！”
百里彤雲趁这个时间打量了一下周围，发现火锅店里已经有不少客人了，甚至比她来得还早的那位客人，火锅都已经上了，正在等待把汤底烧开呢！
“好了，小姐姐，这是你的会员卡，请你收好了，扣除此次的消费后，卡里的余额还有1132元，感谢你对我们老柳火锅的支持！”收银小妹满脸微笑的说道。
接过会员卡，百里彤雲心情非常愉悦，这一千块大洋充值进去，不仅仅能免费吃这一餐，卡里面的余额还多出来一百多，想想都划算。
“谢谢！”心情愉悦的百里彤雲道了声谢，就满怀期待的回座位等吃了。
而火锅店的工作效率还是非常不错的，没有让百里彤雲久等，仅仅不到三分钟，她点的东西就全部上齐了！
第一百零八章 满嘴留香的涮羊肉
老柳火锅。
柳下辉一家四口坐的位置正是百里彤雲的背后，此时鸳鸯锅里面的汤底已经烧开。
“爸、妈、姐，汤开了，开吃吧！”
说着，柳下辉率先挟了块羊肉卷，放到清汤那边涮了起来。
因为羊肉卷片得非常薄，所以熟得非常快，在滚烫的清汤中涮个几秒钟，柳下辉就挟回来沾了沾自己配的蘸料，然后送进嘴巴咀嚼起来。
入口首先是蘸料的味道。
不过随着咀嚼，羊肉的香味很快就充斥口腔，而且羊肉卷是越嚼越香，让人完全无法抵御这种来自顶级食材的美味。
看到柳下辉吃得那么香，老爸老妈以及姐姐也都忍不住，也纷纷动手涮起了羊肉卷。
老妈的厨艺了得，对菜的火候把握比较精准，所以涮羊肉的时候，几乎是无师自通，涮的时候可谓是恰到好处，差不多是刚刚熟透就捞起来。
然后蘸料一吃，那味道简直是美得不得了。
姐姐厨艺逊色不少，但也是会做菜的，哪怕对火候的掌握比不了老妈跟弟弟，但涮个羊肉卷这么简单的事情，还是难不倒她的。
至于老爸，虽然厨艺不行，但他这人好吃，也会吃，涮羊肉这种一看就会的吃法，他在涮上两三次后，基本就能掌握大概的时间了。
于是，一家四口吃得是畅快淋漓，满嘴留香。
跟柳下辉一家差不多的是，火锅店里的客人，同样吃得是两眼放光。
那边涮边吃的方法，不仅仅能最大限度的保持食材的绝佳口感，而且这种由自己动手涮出来的美味，比直接放锅里煮出来的美味是完全不同的体验。
百里彤雲此时也是涮得不亦乐乎。
这涮羊肉，跟老柳烧鸭烧鹅、老柳白切、麻辣鸡煲以及老柳鸽王汤，那是截然不同的味道。
虽然百里彤雲最喜欢的，一直都是老柳烧鸭与烧鹅，但人的味蕾是非常奇怪的，经常吃同一种东西，哪怕味道再鲜美，吃多了就感觉平常了。
这也是很多人明明一开始超级喜欢某家店的美食，结果吃着吃着，就会发现这些美食的味道是越来越平常，感觉就像是厨师把美食做得越来越差一样。
然而事实上，人家店里的美食味道一直保持着同样的水准。
道理都是相通的，比如说男女之间，刚谈恋爱的时候，感觉对方什么都好，就连生气都觉得对方可爱。
等真正在一起久了，那感觉又不一样了，生气那不是可爱，那是烦。
那个时候，感觉女朋友（男朋友）都是人家的好……
然而，等两人分手后，过上一段时间，慢慢又觉得前女友（前男友）似乎还不错，于是不少狗男女又选择了复合。
美食也是一样的，如果你天天吃同样的东西，再美味也会吃腻，可如果是换着吃的话，今天吃这个，明天吃那个，然后你就会发现，这世界上好吃的东西真多啊！
之前，百里彤雲为了维持对烧鸭烧鹅的热爱，都不敢经常买来吃，而是保持着一周吃一次的频率，其它的时候要么在家吃，要么是吃其它的老柳美食。
如今，吃着嫩滑鲜香的涮羊肉，百里彤雲便知道，以后她的个人菜谱上，又可以添加一道值得每个星期都过来品尝一次的超级美食了。
此时，火锅店里的其他客人，也是一边吃着涮羊肉，一边赞叹不已。
“卧槽，今天我真是涨见识了，原来羊肉还可以这样涮着吃，跟这个涮羊肉相比，白州县其它羊肉火锅完全就是渣啊！”
“是啊，其它羊肉火锅，说实话也就那口汤还不错，真正的吃羊肉的话，那味道跟这个涮羊肉还真的没得比，差距太大了！”
“涮羊肉其实早就在其它地方流行了，我就在省城那边吃过一次，那味道也还算不错，吃的时候也挺让人惊喜的。但俗话说得好，什么东西都怕对比，跟这家火锅的涮羊肉相比，省城那家火锅的羊肉味道，感觉还是差了一个档次，那羊肉吃起来真没有那么香！”
“这味道确实是没得说，唯一遗憾的，就是这价格不便宜啊，我感觉自己一个人吃三份羊肉卷是一点问题都没有！”
“一分钱一分货，这是没办法的事情，只能省着点吃，少吃羊肉卷多吃一些配菜，最好配上米饭一起，这样既可以吃饱又能省钱，还是挺划算的！”
“有道理！”
……
温馨舒适的用餐环境，非常贴心的服务，超出期待值的美味……
这一顿火锅吃下来，一众客人都是心情愉悦，感觉除了价格有点贵以外，这家老柳火锅几乎是最完美的火锅店了。
百里彤雲虽然好吃，但身为地税女神的她，平时还是非常注意保持身材的，对于饮食有着严格的控制，除了她最喜欢吃的老柳烧鸭烧鹅偶尔会吃超量以外，其它美食尤其是肉类，她一般都不会吃太多。
这次的涮羊肉点大份羊肉，对于百里彤雲来说，其实已经是超量了。
不过涮羊肉，主打的就是这羊肉卷，又是第一次吃，出于对老柳这个招牌的信任，百里彤雲才难得的放纵一次，点了个大份的羊肉卷。
本来以为大份的羊肉卷，已经足够多了，肉量已经大大超标，可没想到这涮羊肉的味道会如此的嫩滑鲜香，完全吃得停不下来。
这涮着涮着，没几下那大份羊肉卷就见底了。
此时，正吃得不上不下的百里彤雲，难得的违背了她控制饮食的初衷，把服务员招过来，再次点了一大份羊肉卷，打算今天涮它个痛快！
等两大份羊肉卷下肚，口腹之欲得到满足后，百里彤雲又有些后悔了。
实在是今天的肉类吃得严重超标了！
可惜吃都吃了，后悔也无济于事，只能回去积极锻炼了，谁让她管不住自己的嘴呢！
而与百里彤雲相似的客人，也有不少。
很多人原本是不打算吃那么多肉的，有些人是怕肉吃多了会肥胖，不过大部分人仅仅只是经济能力不允许而已。
可极品美食的诱惑力，就跟男人去会所女人逛商场一样，男人的本意只是想找美女按摩，女人的本意也只是去商场逛逛而已。
结果呢？
大家都懂的！
第一百零九章 麻辣羊蹄煲开业（为帮得帮盟主加更3/4）
“恭喜贵客抽中洗衣粉一包！”
“恭喜贵客抽中花生油一瓶！”
“恭喜贵客抽中香米一包！”
“恭喜贵客……”
兴隆路那三层商铺前，随着客人吃完火锅下来，消费满50元或者满100元的，都拿着结账小票过来参与幸运转盘以及戳气球的抽奖活动。
然后这玩意就是全凭运气了，有些客人运气稍差，就只抽中了洗衣包、生抽之类的。而运气好的客人则抽中价值更高的花生油、大米之类的。
总之，中奖肯定是百分百中奖的，区别在于运气好坏而已。
像这种必中的抽奖活动，国人是最积极围观的，哪怕他们自己不参与，但看别人抽奖他们也感觉非常的有意思。
百里彤雲的运气不错，抽中了幸运转盘最好的一个奖励——香米一包！
领到香米的那一刻，原本因为吃肉严重超标而有些小郁闷的百里彤雲，立刻笑得大眼睛都快变成眯眯眼了。
而这种中奖力度，也刺激不少顾客走进了老柳火锅。
……
兴隆路这里的动静自然也惊动了不少火锅店的老板。
尤其是也经营着羊肉火锅的老板，此时一个个都如临大敌的看向兴隆路方向。
如今白州县的餐饮界，对于老柳这个新兴的招牌已经不陌生了，无论是刚开始的老柳白切还是近期闹腾得沸沸扬扬的老柳鸽王汤，都让餐饮界不少老板对老柳餐饮刮目相看。
纵观老柳餐饮在县城的兴起，可以用“奇迹”这两个字来形容。
早期的老柳白切暂且不提，毕竟县城的白切需求量太大，谁也无法统治白切市场。
而麻辣鸡煲也不具备比较性，因为老柳麻辣鸡煲是开创者。
比较有代表性的是老柳烧鸭烧鹅以及老柳鸽王汤。
前者最是疯狂，一经推出，没过多久就彻底统治了县城的烧鸭与烧鹅，让其它卖烧鸭烧鹅的熟食店与饭店完全没了生意，可谓是霸道之极。
同样的，老柳鸽王汤的推出，没多久的时间，就把原本经营鸽子汤经营得好好的鸽翠轩直接干得把店铺都转让出去了。
如今的老柳鸽王汤，已经是公认的白州第一汤，真是牛逼之极！
所以，看到老柳火锅的推出，那些火锅店老板都打心底的冒出来一个想法——狼来了！
尤其是那些经营羊肉火锅的老板，此时脸色都显得非常难看，哪怕再不愿承认，也改变不了对手强大的事实。
也不知道这老柳火锅的开业，会对他们羊肉火锅的生意造成多大的冲击！
……
对于柳下辉来说，今天不仅仅只有老柳火锅开业，下午的时候，早已经万事俱备的麻辣羊蹄煲也将正式开业。
麻辣羊蹄煲的厨师，是老爸上次回老家找到的那些年轻厨师中的一个，在柳下辉决定开麻辣羊蹄煲的时候，就让老爸把人给找了上来。
接下来就是那熟悉的一套流程——签长约！
待签完长约，柳下辉才把麻辣羊蹄煲的技术毫不保留的传授给这位名叫曾文杰的年轻厨师！
今晚，就是验证成绩的时候了。
……
杨兰这段时间的生活过得真是太惬意了。
老公对她百依百顺，公婆对她也非常好，以前的时候还因为地域饮食习惯的不同，让杨兰苦恼了很长一段时间。
可自从老柳麻辣鸡煲开业后，就极大的缓解了杨兰对家乡美食的思念。
后面海德大酒店更是请来了地道的川菜师傅，更是可以品尝到家乡大部分的美味佳肴。
当然，海德大酒店的档次摆在那里，虽然杨兰婆家的经济条件非常不错，但也不可能经常去海德大酒店吃饭，一个月也就去个三两次，解解馋就好。
平时，杨兰去外面吃饭光顾得最多的，还是老柳麻辣鸡煲，这个不仅味道绝佳，价格还没有海德大酒店的贵，真的是非常经济实惠。
今天是五一放假，已经有几天没到外面吃饭的杨兰，早就已经馋得不行了。
现在好不容易等到老公放假，自然要老公陪她好好的去享受老柳麻辣鸡煲那麻辣鲜香的地道家乡风味。
至于公婆那是半点辣都不吃的，自然没办法跟着一起过来吃。
下午五点，嘴馋的杨兰就踩着时间点带着老公来到了老柳麻辣鸡煲。
来到老柳麻辣鸡煲的时候，人家服务员也才刚刚把桌椅摆好。
然后，眼尖的杨兰，便看到了老柳麻辣鸡煲的隔壁，也摆出了一个显眼的招牌，名字看了就让人食欲大增，叫老柳麻辣羊蹄煲。
看到老柳这两个字的前缀，杨兰便知道这麻辣羊蹄煲与麻辣鸡煲都是同一个老板，当即眼中不由得一亮。
诚然，老柳麻辣鸡煲的味道，那绝对是最顶尖的美味。
但不管再怎么美味，这吃得多了，终究是想换换口味的。
可惜在现今的白州县，除了海德大酒店外，其它地方都没有川菜可吃。
虽然有不少大饭店都有了引进川菜的想法，但都迟迟不见行动。
再说了，哪怕是大饭店有川菜可吃了，那价格也不会比海德大酒店便宜多少。
所以，就目前而言，杨兰除了老柳麻辣鸡煲外，其实并没有其它选择。
然而现在，看到老柳麻辣羊蹄煲的推出，杨兰心中真的充满了惊喜。
“老公，你快看，老板推出新菜品了，麻辣羊蹄煲！哇塞，我要流口水了，老公，我今天不吃麻辣鸡煲了，我要吃麻辣羊蹄煲！”杨兰挽着老公的手臂，一边摇一边兴奋的说道。
看到老婆这么高兴，李国安也满脸笑容的连连说道：“好好好，你想吃什么就吃什么，只要你高兴就好！”
杨兰甜甜一笑，幸福的说道：“谢谢老公，那咱们快过去坐吧，一想到我家乡那个麻辣羊蹄煲的味道，我就忍不住的要流口水！”
李国安一边跟老婆走过去坐好，一边说道：“你家乡的麻辣羊蹄煲味道确实好吃，就是我吃起来实在是太麻太辣了，完全受不了那个麻辣度！”
“麻辣羊蹄煲如果不麻不辣，那就不叫这个名字了，只有足够麻辣，吃起来才会过瘾！”
说到这里，杨兰瞥了眼桌上的菜单，熟练的对服务员说道：“麻烦给我来两个小份的麻辣羊蹄煲，一份要微麻微辣的，一份要超麻超辣的！
然后再来两瓶啤酒，一碗米饭，谢谢！”
第一百一十章 生意爆棚（上）
下午五点零三分。
兴隆路老柳麻辣羊蹄煲。
听到杨兰点的单，女服务员一脸微笑的问道：“请问你是要标准麻辣羊蹄煲，还是要极品麻辣羊蹄煲？”
杨兰有些不明所以的问道：“那这两种麻辣羊蹄煲的区别在哪里呢？”
女服务员解释道：“标准麻辣羊蹄煲，用的就是标准羊蹄炖出来的。而极品麻辣羊蹄煲，则是用千挑万选出来的极品羊蹄炖出来的。两者的做法是一样的，区别就在于所用的羊蹄质量有些不一样而已！”
杨兰恍然大悟的说道：“原来如此，我明白了，那我两份都要极品的！”
虽然极品的比标准的要贵6块钱，两份就相差了12块钱，但她清楚一分钱一分货，人家老板既然标出这样的差价，那代表极品的味道远比标准的美味要强不少。
“好的，请稍等！”
“这麻辣羊蹄煲也可以玩幸运转盘的吧？”
“当然可以，都是凭结账小票去转的！”
“那好，我先过去结账吧！”
“嗯，好的，请随我来！”
……
婚前吃饭男人结账，婚后吃饭女人结账！
李国安就是这样的一个好男人，跟老婆外出吃饭的时候，基本上吃什么，喝什么，都是由老婆杨兰负责做主，结账当然也是由老婆来。
所以来到麻辣羊蹄煲后，李国安就安静的坐在那里喝茶，一切交给老婆来张罗。
之前麻辣鸡煲的幸运转盘刚推出的时候，由于玩法新鲜，杨兰倒是拉着老公玩了几次，不过随着过来吃饭的次数变多，渐渐的夫妻俩对幸运转盘也没刚开始那么在意了。
后面的幸运转盘，李国安基本是不再参与，都是杨兰自己去转的。
这次也不例外，李国安就坐在那里看着老婆去结账，然后去转幸运转盘。
结果，今天杨兰的运气爆棚了，直接转出了一个免单以及两瓶啤酒。
虽然这免单仅仅只免去其中一个麻辣羊蹄煲的钱，而不是两个都免，但这已经让杨兰高兴得快跳起来了。
一回到座位，杨兰就兴冲冲的朝老公报喜道：“老公，你看我运气好吧，直接转了个免单出来，这可是百中无一的概率呢！”
李国安竖起大拇指赞道：“老婆厉害了！”
杨兰笑得眼睛都快眯成一条缝了……
这种喜从天降的感觉，是最令人心情愉悦的。
同样是一百块钱，哪怕你只是坐在那里轻轻松松的喝喝茶，就赚到一百块钱，可这个惊喜绝对无法跟走在路上捡到一百块钱相比。
心情大好的杨兰，眉目含情的瞥了老公一眼，传达了只有他们夫妻才懂的信号。
原本老婆抽到免单，李国安只是有些高兴，但也没老婆那么夸张，但收到老婆传达过来的信号后，李国安当即像打了鸡血一般，全身血液都开始兴奋起来。
而极品羊蹄煲，就在这样的氛围中被服务员端了上来。
瞬间，夫妻俩就被那色泽鲜艳、在瓦煲上滋滋冒气的麻辣羊蹄给吸引住了目光。
看到这个，杨兰哪里还忍得住，立刻便伸手试探了几下，然后一把抓住羊蹄露出骨头的那一边，用嘴吹了几下，就迫不及待的咬了一口。
“老婆，还烫着呢，你慢点！”
“好吃，哇塞，这羊蹄实在是太好吃了，口感软糯又有嚼劲，不是那种炖得烂乎乎的，吃起来麻辣醇香，而且是越嚼越香的那种，我的天啊，这是我吃过最好吃的麻辣羊蹄……”
杨兰一边咀嚼一边赞叹，那种恨不得把舌头都吞进去的表情，把李国安看得一愣一愣的。
“有没有这么夸张啊？我试试看！”
说话间，李国安也伸手拿了一只羊蹄，然后试探着咬了一口。
然后，李国安的眼睛亮了，连连点头赞同道：“卧槽，老婆你还真没说错，这口感确实很牛逼啊，越嚼越香，真是绝了！”
杨兰此时已经顾不上说话了，而是专心致志的啃着手中的麻辣羊蹄。
不到半分钟时间，她就把一只羊蹄给啃干净了，然后剩下的骨头也不舍得丢，放在嘴里不断的舔吸着，那种骨香味真的让她迷恋！
李国安从小受父母的口味影响，其实是不太喜欢辛辣食物的，只是在认识老婆之后，被老婆带着带着，渐渐的也能吃不少辣了。
而川菜中的一些经典菜肴，如回锅肉、鱼香肉丝之类的，他也挺喜欢吃的。
但是，在吃了这个麻辣羊蹄之后，李国安便觉得之前吃过的所有川菜，没有哪一道菜能跟这麻辣羊蹄相比。
就算是隔壁的麻辣鸡煲，李国安也觉得远远比不上这麻辣羊蹄。
于是，在正式开吃之后，夫妻俩全程无交流，都在静静的啃着各自的羊蹄，享受着这舌尖上的美味。
这麻辣羊蹄不仅下饭，还超级下酒。
两小煲羊蹄，一碗米饭，四瓶啤酒，在不知不觉间，就被夫妻俩给干掉了。
当把这些东西一扫而光之后，夫妻俩都满足的打了个饱嗝。
杨兰一脸满足的说道：“老公，我已经好久没有吃过这么舒服的一顿饭了！”
李国安也抚着肚子说道：“是啊，这麻辣羊蹄煲，确实是一绝，味道真是太赞了，看来老板的生意要爆棚了！”
……
正如李国安所说的那样，麻辣羊蹄煲的生意爆棚了！
虽然是新开业，但老柳这个招牌的口碑极佳，顾客们都极为信任老柳美食，再加上麻辣羊蹄煲比麻辣鸡煲还要适合夜宵市场。
这玩意做下酒菜，不比花生米逊色！
一经推出，就大受欢迎。
因为极品麻辣羊蹄煲的数量有限，所以但凡经济条件许可的顾客，都会选择价格更贵的极品麻辣羊蹄煲。
这也导致极品麻辣羊蹄煲不到十点钟，就彻底销售一空，让后来的顾客遗憾不已。
而极品麻辣羊蹄煲的绝佳口感，也征服了所有的顾客，只要是吃了极品麻辣羊蹄煲的顾客都是赞不绝口，满意度百分百，没有一个顾客例外。
哪怕是标准的麻辣羊蹄煲，也同样大受欢迎。
这一夜，麻辣羊蹄煲的风头无两，把隔壁的兄弟麻辣鸡煲都给压了下去。
第一百一十一章 生意爆棚（下）
在麻辣羊蹄煲生意爆棚的时候，老柳火锅经过中午的口碑发酿，下午及晚上的生意也是越来越好，虽然还远远称不上火爆，但相信凭借这良好的口碑效应，不用多久就能迅速的火爆起来。
当晚，等麻辣鸡煲与麻辣羊蹄结束营业后，今天的营业额也就出来了。
结果让柳下辉非常满意。
麻辣羊蹄煲的体量虽小，但因为生意爆棚，营业额直接冲破了三千大关。
老柳火锅体量大，生意也还可以，营业额也冲破了八千大关。
利润柳下辉懒得计算，直接调出了金手指面板：
【等级：svip7】
【禽兽类：鸡（成长属性+100%，质量属性+100%）、鸭（成长属性+100%，质量属性+100%）、鹅（成长属性暂无，质量属性+100%）、鸽（成长属性暂无，质量属性+100%）、羊（成长属性暂无，质量属性+100%）、兔（成长属性暂无，质量属性暂无）、鹌鹑（成长属性暂无，质量属性暂无）、牛、猪、狗】
【水产类：待开启】
【蔬菜类：待开启】
【水果类：待开启】
【经验值：63/70】
【属性点：0】
【金币：618618】
【员工：63】
这便是将近两个月来的战绩，对比两个月前，金手指的等级从svip4升到了svip7，同时开启了羊、兔、鹌鹑三个分类。
而总利润，也达到了一百二十几万。
除去买车，租商铺与装修，给买地的定金，以及各种杂七杂八的支出，柳下辉手中还掌握的资金大概在六十万左右。
之前买地签协议的时候，标明了最迟三个月就得付钱，现在缺额还有六十万左右，如果按之前的利润计算，起码还得两个月左右才能凑出这笔钱来。
可现在都已经是5月份了，两个月后那就是7月份，早已经超过了三个月的期限，那宝中宝那块宝地可能就买不成了。
不过这种情况也是在柳下辉的意料之中，他大张旗鼓的投资羊肉火锅店，就是想加快自己的赚钱速度。
而今天的利润出来后，当即给柳下辉吃下了一颗定心丸。
原本这段时间以来，每天的利润一直保持着一万出头的样子，待今天老柳火锅与老柳麻辣羊蹄煲开业之后，利润瞬间从一万出头飙升到了一万五左右，足足增加了将近五千的利润。
其中，老柳麻辣羊蹄煲大概贡献了一千六七的利润，而老柳火锅则贡献了大概三千多的利润。
不过，老柳麻辣羊蹄煲的利润，也差不多到极限了，上升空间已经极为有限。但老柳火锅的极限，却还早着呢，利润还有极大的上升空间。
并且，老柳火锅推出的办会员充值优惠活动，也获得了不少顾客的支持，第一天的充值金额虽然不高，仅仅只有五千多块钱。
但柳下辉相信，随着火锅店的生意越来越火爆，这会员充值金额肯定也跟着水涨船高。
……
这个年代的餐饮跟后世不一样，除了早餐店以及一些小吃店面对的是普通顾客以外，那些饭店火锅店以及价格高一些的夜宵店，面对的都是有些经济条件的顾客。
在后世普通顾客只要愿意，一个月进饭店吃几次饭，还是没问题的。
但这个年代不一样，饭店（火锅）跟普通顾客之间，基本是没有什么交集的。
这个年代进饭店吃饭，对于普通顾客来说那是属于高消费，没几个普通顾客舍得的。
像百里彤雲、杨兰这种经常在外面吃饭的顾客，那生活条件都是属于顶尖的那一撮人。
总的来说，在这个年代能经常出入饭店的，除了领国家工资的那个庞大群体以外，就只剩下生意人以及家境优渥的人了。
而这样的群体，很多都是有交集的，互相之间消息灵通得很。
因此，老柳火锅的推出，其口碑迅速的在这些群体中传扬开来。
效果，是显而易见的，老柳火锅店的营业额是一天比一天高，在开业第三天就成功的突破了万元大关。
这个跟小说是相通的，一本小说，通过官方推荐，如果能迅速的吸引大量读者的话，官方就会加大推广的力度，然后又能吸引更多的读者。
这就形成了良性循环。
反之，如果官方推荐无法吸引读者，那推荐力度就会减小甚至取消，那就更加吸引不到读者，这就形成了恶性循环。
现在的老柳火锅就是这个道理，因为味道超棒，再加上服务贴心，口碑爆棚，自然吸引到大量顾客，然后形成良性循环，让老柳火锅店的人气就像滚雪球一样越滚越大。
待老柳火锅推出一个星期后，人气终于彻底爆发了，营业额直接冲破了一万五千大关，让老柳火锅上至老板下至员工都为之欢呼雀跃。
毕竟火锅店实行的是基本工资+绩效工资，而这绩效工资跟营业额是息息相关的，营业额越高员工们能拿到的绩效工资就越多，员工们自然有理由高兴。
尤其是唐川这个川菜师傅，现在真的是干劲十足，按火锅店现在的营业额计算，他0.5%的绩效工资起码能拿到两千多块钱，再加上三千的基本工资，那他每个月就能拿到五千多，这可是比之前在省城的三千五工资高多了！
就在老柳火锅上至老板下至员工欢呼雀跃的时候，县城其它火锅店老板都满脸愁容，尤其是羊肉火锅的老板，更是急得青春痘都冒出来了！
县城的火锅店不少，有经营狗肉火锅的，有经营羊肉火锅的，还有经营猪肚鸡火锅的，算起来足足有十来家火锅店。
其中经营羊肉火锅的有三家，一家位于饮马江一路，一家位于五里庙，一家位于兴隆路。
毫无疑问，老柳火锅的推出，位于兴隆路那家羊肉火锅是首当其冲，营业额直接暴跌。
原来每天的营业额有一千一二的样子，可老柳火锅开业后，这家隔了不足五十米的羊肉火锅店，营业额直接跌到不足三百。
而且，一个星期后，当老柳火锅彻底火爆起来，这家羊肉火锅的营业额破天荒的跌到了一百以下，凄惨得一批！
短短几天时间，老板包业伟嘴角都冒出了好几个泡泡，由此可见他都急成什么样了！
第一百一十二章 热锅上的蚂蚁（200月票加更）
包业伟今年已经四十八岁了，在兴隆路这里经营羊肉火锅也已经有四年时间了。
这四年来生意虽然不说有多火爆吧，但一个月下来赚个万儿八千还是可以的。
一年十万左右的收入，搁在现在这个年代，已经是非常牛逼的了。
包业伟是白州县辖下的凤凰镇旺山村人，因为在县城这里经营火锅店着实是赚到了不少钱，让他成为了村里不大不小的名人。
这四年来他不仅在老家盖了三层小楼，还买了一辆面包车，逢年过节的时候，一家人开着面包车回去，可以说是出尽了风头。
到了现在这样的年纪，包业伟也没有多少雄心壮志了，每年十万左右的收入，已经让他非常满足了。等儿子成长起来接手火锅店，他就可以回老家养老了！
然而，老柳火锅的横空出世，直接把想要安安稳稳赚钱的包业伟给整懵逼了。
在这里，有件事情不得不提一下，那就是包业伟的运气，其实真的很不错，自从来兴隆路这里开了这家羊肉火锅店，然后经营就一直顺风顺水的。
整整四年下来，兴隆路虽然也有其它火锅店开业，但一直没出现过第二家羊肉火锅店，所以包业伟的生意一直比较稳定。
可现在，第一次出现了竞争对手，而且一出现就上刺刀，直接把他扎得奄奄一息的！
包业伟自然不会坐以待毙，他虽然没有了雄心壮志，但不代表赖以生存的火锅店都要关门了，还能无动于衷。
第一时间，包业伟就把自己的老婆儿子给召集起来，一起商讨应对的办法！
都说三个臭皮匠顶个诸葛亮。
结果一家三口商议了半天，却始终拿不出什么有效的应对办法来。
盘外招是不用想的，作为餐饮界的一员，包业伟自然不会对老柳美食的老板一无所知，人家不管是社会上的关系，还是官面上的关系，都不是他可比的。
所以，只能从正面跟人家竞争。
正面竞争，最主要的就是两样，第一是味道，第二就是价格。
至于服务，在这个年代虽然也重要，但相比之下，还是没味道跟价格重要。
味道方面，为了做到知己知彼，一家三口还特地去老柳火锅吃了一顿。
然后，吃完之后回来，一家三口都沉默了。
儿子包富贵说道：“爸，妈，现在咱家的火锅店，只有两条路可以走了。一条就是跟老柳火锅一样，经营涮羊肉。另一条就是离开县城，到其它地方去开火锅店！”
包业伟叹了口气，说道：“不错，从现在的情况看，以后像咱家这样的羊肉火锅，恐怕在县城这里是没有生存之地了。”
老婆罗凤珍说道：“这涮羊肉的确好吃，可咱们不会搞那个麻辣汤底怎么办？”
包业伟头大的说道：“是啊，那清汤倒是容易搞出来，但那麻辣汤底咱们还真是搞不好，除非是另外请一名厨师回来，否则想跟人家一样经营涮羊肉，肯定是做不到的！”
包富贵摇头说道：“另外请厨师的话，每个月就得多几千块的开支，如果生意好那当然无所谓，可一旦营业额提不上去，那就得亏本了！”
罗凤珍说道：“这么说来，咱家的火锅店，就只有关门另寻出路了？”
包业伟微一沉吟，说道：“县城的羊肉火锅，不止咱们一家，咱家的营业额暴跌，相信其它两家的生意也好不到哪里去，要不我联系一下另外两家，看看他们有什么想法？”
包富贵赞同的说道：“爸，你这个想法可以，咱们一家力量小，可如果是三家联合的话，那不说要把老柳火锅给打压下去吧，但至少还是有资本学一学人家这个经营模式的。”
罗凤珍也点头说道：“那就先联系一下看看，再怎么样也总比现在等死强！”
……
县城的顾客就只有这么多，老柳火锅每天的营业额高达一万五以上，这营业额自然不是凭空冒出来的，都是从同行那里抠出来的。
而且这个影响是一级一级往外扩散的，受影响最大的不用说，自然是羊肉火锅，其次是其它类型的火锅，接着才是饭店之类的。
处于最外围的饭店，仅仅只有小小的影响，毕竟县城的饭店数量原本就多，别说只是一万五的营业额，哪怕是再翻一倍的营业额，平均到大大小小的饭店，那数目也没有多大。
更何况，饭店并不处于“震中”，而仅仅只是外围罢了，所受到的影响自然是微乎其微。
而处于“震中”的羊肉火锅，都是非常凄惨的，所以罗业伟焦急上火的时候，另外两家羊肉火锅同样如热锅上的蚂蚁。
因为他们跟罗业伟一样，面对碾压而来的老柳火锅，他们除了干瞪眼以外，没有任何有效的应对办法。
人都有抱团的心理，当面对无法解决的困难时，另外两家羊肉火锅的老板也产生了跟罗业伟一样的想法。
于是，三位一直没有任何交集的老板，就在这样的背景下坐到了一起。
……
杭市。
唐小敏最近很烦恼，一位高三的学长，正在对她展开疯狂的追求。
原本，女性无论年龄大小，被男性追求都是一件值得高兴的事情，甚至很多女性都非常享受被男性所追求的那种感觉。
唐小敏因为长相漂亮，从初中开始，身边就一直不缺男性追求者。
不过，那些追求者都比较含蓄，甚至只是在暗恋她，敢于正面向她表白的不超过三个。
对于这样的追求者，唐小敏自然不反感，相信也没有女性会反感。
如果现在追求她的这位学长也是这样的类型，那唐小敏就用不着烦恼了，可这学长跟以往的追求者都不同，他或许是受到刚刚热播的《流星花园》的影响，把自己当成f4了。
自我感觉良好的他，经常到唐小敏的班里找她。
就是那种站在教室外面，然后喊唐小敏出去说话的那种。
想想当着全班同学的面，被一个男学长喊出去说话，那究竟是什么样的场景？
唐小敏可不想承受全班同学那种异样的目光，除了第一次不明所以被喊出去外，然后就再也没出去过。
而她也跟对方说过了不要到班里来找她，但也不知道这位男学长是怎么想的，也不管唐小敏是否反感这样的举动，还是隔三差五的到教室外面找她，让她真的烦不胜烦！
最让唐小敏气愤的是，不知道从什么时候开始，她跟那位男学长谈恋爱的消息，就在她们学校里传开了。
第一百一十三章 暴脾气
唐小敏不傻，她当然知道这个谣言，多半是那位男学长故意传出来的。
或许他以为这样做，就可以借势顺理成章的跟她成为男女朋友。
但唐小敏表示，她不吃这一套，而且非常反感对方的这种做法。
而唐小敏烦就烦在，对方真的没有半点自知之明，都已经三番五次的明确拒绝他了，他依然是我行我素，对她穷追猛打。
用他的话来说，是要用实际行动来感动她。
唐小敏一度怀疑对方是不是有病，就从来没见过这么自我的男生。
有好几次，她都想打电话把这个事情告诉她爸爸了。
但一想到爸爸那暴躁的脾气，唐小敏又不得不忍了下来。
因为她知道，一旦让她爸爸知道了这件事情，那位对她穷追猛打的男学长，十有**是免不了要挨一顿暴揍的，到时事情可就闹大了。
这可不是她愿意看到的。
想来想去，无计可施的唐小敏，便向柳下辉这个网友求助。
虽然柳下辉与唐小敏现在都不是缺钱的主，但这个年代的电话费确实坑爹，不仅仅贵，而且还是双向收费的。
刚开始两人还不熟悉，聊天自然不好提话费贵之类的。
现在两人除了还没见过面以外，关系处得已经不比现实中的朋友差了。
所以，嫌话费贵之类的话，也可以毫不扭捏的说出来了。
因此，最近两人聊天，基本都是到网吧去聊qq，这个一来划算，二来打字的速度也快，不像发个短信还有70个字的限制。
这一次也不例外，在发短信约好时间后，两人就在网吧用qq聊了起来。
小甜甜：柳大君子，快给我想想办法，我现在被一个学长给烦死了！
柳下辉：什么情况？说说看！
小甜甜：就是一个高三的男学长了，像个神经病一样纠缠我，还传我跟他的谣言，都快把我烦死了！
看到qq聊天页面上的话，柳下辉便知道是怎么一回事了。
这个经历，前世唐小敏也跟他提过，甚至最后是如何解决的，他都清楚。
柳下辉：这个还不简单，直接去找校长，让校长来处理就行了！
小甜甜：啊？直接找校长处理？
柳下辉：因为不是同班同学，找班主任最后也是要上报，那还不如直接找校长处理。
小甜甜：除了找校长，就没有其它办法了吗？
柳下辉：碰到这种事情，一般有三种处理办法。
柳下辉：一是让他知难而退，这是最好的办法，可惜听你的描述就知道，对方应该没有自知之明，所以这个办法应该是行不通的。
柳下辉：二是让家长来处理，这个办法虽好，但你现在是在杭市读书，而你老家则在鄂省荆市那边，隔得挺远的，让家长处理也不方便。
柳下辉：三是让学校处理，而学校处理最好的办法就是找校长。
小甜甜：照这么说，也只能是找校长了！
柳下辉：这是最好的处理办法了，毕竟这样的事情也犯不上报警，有校长出面已经完全能够解决了。而且，你可以先拿校长来警告他，让他不要继续纠缠你，如果他还是不听，再上报校长处理不迟！
小甜甜：好吧，我知道该怎么做了，真是什么样的人都让我遇到，烦！
柳下辉：没办法，谁让你长得漂亮呢？你觉得烦，可你学校里的那些女同学，可能还巴不得遇到这样的事情呢！
小甜甜：……
……
结束聊天之后，柳下辉不由得回想起当年第一次跟老婆见面时的那个场景，虽然已经过去了十来年，但一切都恍若昨天。
对于老婆年轻时的容颜，说实话柳下辉是真的非常好奇。
他已经打定主意，等今年唐小敏生日的时候，他就飞杭市去跟她见面。
……
五里庙。
万兴羊肉火锅店。
包业伟、赵洪信、吴昌利三位羊肉火锅店的老板聚在了一起。
“赵老板，吴老板，老柳火锅，你们去品尝过没有？”包业伟问道。
赵洪信摇头说道：“只是听说了，没有去过！”
吴昌利也摇头说道：“我也没去过，听说老柳火锅里的羊肉，都是薄薄的羊肉卷，吃过的人都说味道好，具体有多好我也不清楚！”
包业伟说道：“我去吃过！”
赵洪信与吴昌利惊讶的互视了一眼。
赵洪信问道：“包老板，既然你去吃过，那老柳火锅到底好在哪里，你跟我们说说看！”
包业伟叹了口气，说道：“不是我长他人志气灭自己威风，跟人家老柳火锅相比，咱们的火锅店真的差太远了。
首先是装修环境，这个就甩我们几条街。还有就是那些服务员小妹，一个个态度好得跟伺候领导似的。
再就是那火锅的味道，就连我这种天天跟羊肉火锅打交道的人，都觉得那味道好吃到爆，更别提那些顾客了！”
吴昌利目瞪口呆的说道：“有这么夸张？”
包业伟郑重的点头说道：“就是这么夸张，咱们如果还是抱着原来的方法去经营羊肉火锅的话，绝对是没有生路的。我觉得唯一的生路，就是咱们三家联合起来，也开一家像老柳火锅那样的羊肉火锅店！”
赵洪信皱了皱眉，说道：“包老板，你的意思是我们三家火锅合并，另外选地方重新开一家像老柳火锅那样的羊肉火锅店？”
包业伟说道：“正是这个意思，我也不怕说实话，这几年我也赚了一些钱，就算是一个人投资也不是投资不起。但我一个人做没有信心能赚钱，所以才想拉赵老板还有吴老板你们一起，三家合伙可以降低很多风险！”
吴昌利想了想，说道：“包老板，这个我暂时还没办法答复你，我得找时间亲自去老柳火锅品尝一下，看看咱们的对手是不是真的强到那种地步！”
赵洪信点头说道：“不错，我也得去亲自品尝一下，毕竟耳听为虚嘛！”
包业伟理解的说道：“这是应该的，那咱们今天就先聊到这，等你们亲自去品尝过老柳火锅了，然后咱们再谈合作的事情！”
“好的，那回头咱们再联系！”
“嗯，再见！”
“再见！”
第一百一十四章 的路才刚刚起步
田君萍最近走路都是带风的。
前几年，闺女周怡静高中毕业后，被村里一些人怂恿，也跟着跑粤省深市那里打工去了。
那个时候，田君萍心中是非常担忧的，生怕闺女就在那几百公里外跟人谈恋爱，然后不管不顾的就跟人回家了。
这种事情，村里也不是没有发生过。
最惨的就是村口周天成的大闺女，三年前到粤省那边打工，结果不到一年，就不声不响的跟人回家了，还骗家人给户口本她拿去跟人登记了。
周天成跟老婆强忍着气去了那男方家一次，回来后就大病了一场。
不是说不想闺女嫁人，也不是接受不了闺女嫁远，实在是闺女选择嫁的地方，太苦了。
据后来周天成在村里透露，她闺女嫁的那个“鸟不拉屎”的地方，不仅仅不通电，还极度缺水，只能保证有水喝，连洗个菜都得无比节省，想洗个澡更是千难万难。
总之那地方周天成夫妻连一天都呆不下去，而他们的闺女却嫁了过去，可想而知夫妻俩会是什么样的心情了。
田君萍就怕自家闺女也做出这种不理智的事情，哪怕有了前车之鉴，户口本肯定不会轻易拿给闺女，但这种事情光卡户口本是没用的。
说句难听的，一旦闺女不自爱的话，在外面让人把肚子搞大了再回来找你要户口本，你是给还是不给？
这样的例子，也不是没有。
所以自从闺女去深市打工后，田君萍就整天忧心忡忡，生怕闺女会给她一个“大惊喜”。
为此，老公周传勇都觉得她神经过敏了，自家闺女那么听话，怎么可能会做出这种事情来？
虽然田君萍也觉得闺女确实挺听话的，不太可能会做出这种出格的事情，可不怕一万就怕万一不是？
最保险的办法，还是让她回来，就算要打工也别去那么远的地方打工，回县城这里随便找份工作，哪怕工资再低都无所谓。
好在，闺女也确实听话，在田君萍的要求下，去年年底便辞工回来了。
在家过完春节后，闺女就听从父母的劝告，在县城找起了工作，但找来找去，却始终找不到一份合适的工作。
然后，闺女就提议，要不就到省城去找份工做，反正吃住回姑姑家，跟在县城也没啥区别。
当时田君萍也觉得有道理，也就同意了闺女的要求。
可万万没想到，最后峰回路转，闺女没在省城找到工作，反倒在县城找到了一份待遇优厚的工作，真是让田君萍开心得喝白粥都是香的。
如今，闺女工作稳定，据闺女私底下跟她说，一个月的基本工资+绩效工资，大概有**百的样子，这个收入让田君萍足足乐了好几天。
如今一切都往好的方面发展，田君萍便开始操心起闺女的婚事了。
闺女今年已经23岁了，在如今这个年代，23岁的姑娘，早就到了适婚阶段。
等晚上闺女下班，就跟她好好聊聊这个事情，看看她有什么想法，如果同意的话，就找人介绍一些条件好的小伙子，让自家闺女好好的挑一挑。
……
不得不说，历史其实是有些惯性的，在柳下辉的涮羊肉火锅火爆起来后，他就把商铺一二层的招租广告贴了出去。
几天后，就有老板找上门来商谈租赁商铺的事宜，结果让柳下辉意外的是，找上门来的不是别人，正是前世兴隆超市的梁老板。
原本按历史轨迹，梁老板在这里开兴隆超市，那是几年以后的事情，比宝中宝开业都要晚不少，按理说不应该这么早找上门来的。
可偏偏对方就找过来了，也不知道是蝴蝶效应还是其它一些未知原因。
反正对于柳下辉来说，这是好事。
毕竟这商铺一二层留在自己手里，除了多交一些租金以外，是没啥作用的，他又没有开商场或大超市的打算。
唯有租出去，才能源源不断的为他创造价值。
双方就约在商铺二楼见面。
看到那张熟悉的面容，柳下辉伸出手，微笑的打招呼道：“梁老板，你好！”
梁老板伸手相握，微笑道：“你好，柳老板，久仰大名了！”
别看梁老板长得非常矮小，撑死就一米六几，但他在后世绝对是一号人物。
柳下辉见证了县城二十年的发展，自然知道后世那些大超市在县城厮杀得有多厉害。
毕竟白州县是全国排名前三的人口大县，随着人们生活水平的提高，县城的消费潜力那是毋庸置疑的，这块大肥肉谁不想咬一口？
而在后世县城的众多大型超市中，肯定有兴隆超市的一席之地。
眼前这位梁老板能够在那么大的竞争压力下，把兴隆超市经营得红红火火，能力有多强那是可想而知了。
“梁老板，这两层商铺你也都看到了，最适合经营大型超市，或者是服装场之类的，不管是位置还是面积，在整个县城都找不到比这更好的商铺了！”柳下辉说道。
梁老板在正式约谈之前，显然就已经做过调查了，说道：“柳老板说得不错，你直接说租金怎么算吧，如果合适的话，我就把它租下来，如果不合适，我就再找找看！”
柳下辉直截了当的说道：“梁老板，我这个人做事爽快，不喜欢磨价格，你先说说想租多长时间，然后我会给出几个方案让你选择，你看可好？”
梁老板点头说道：“可以，租赁时间自然是越长越好，至少也得十年起步吧？”
柳下辉说道：“那就十年，租金方面我给你三个选择：
第一，第一年租金八万，以后每年按10%的比例增长。
第二，前三年租金十万，中三年租金十二万，后四年租金十五万。
第三，每年租金十二万，十年不变！
梁老板，你可以好好的考虑一下，看看哪个方案合适？”
梁老板闻言开始在心里默算起来，半响才得出了一个大概的结果。
按总租金来算，无疑是第三个最划算，一年十二万，总租金只要一百二十万。但这个缺点也很明显，那就是前期需要付出的资金比较多，对于资金压力有些大。
第一个总租金大概要一百二十七万多，比第三个要多付出七万多块钱，不过优点也很明显，前期需要传出的资金相对来说比较少，可以减轻资金压力。
至于第二个，那是处于两者之间，没多大的参考意义。
几乎是算出结果后，梁老板就做出了他的选择，不过价格肯定还是要谈一下的。
“柳老板，你这三个方案，租金都太高了啊，还有没有谈价的空间？”
“梁老板，这将近两千平的商铺，而且是处于最旺的兴隆路，再加上我那火锅店吸引起来的客流量，这个价格真的已经很公道了！”
“柳老板，无论怎么样也得再给我点优惠，还有，你能给多长的装修时间？”
“合同从2001年7月1日起，到2011年6月30日止，然后我再给你免前半年的租金，免的那半年租金就当是押金了，合同到期后再退还给你，这就是我能给的最大优惠了！”
“好吧，具体情况我已经清楚，容我回去好好考虑一下！”
“嗯，好的，咱们电话互存一下，想清楚了就打电话给我！”
“好的，那我就先走了，柳老板再见！”
“梁老板再见！”
等梁老板离开后，柳下辉看着眼前这商铺，心中颇为感慨。
接下来的几年，真的是开大型超市的黄金时间，按前世的发展来看，这几年率先崛起的是宝中宝购物超市，然后是兴隆超市、百汇超市、南城百货、商业广场等等，大型超市那是一个接一个的开。
但也不是所有大型超市都能大赚特赚。
比如说之前白州一哥永佳商场，等其它大型超市崛起，它就凉了！
比如说在省城牛逼哄哄的南城百货，同样竞争不过本土超市，最终也凉了！
所以柳下辉虽然知道未来几年涉足大型超市肯定有发展前景，但对于超市的经营他是七窍通了六窍，哪怕有前世的眼光在，也不一定能竞争得过那些超市大佬。
再加上他餐饮大佬的路才刚刚起步，用游戏中的话来说，都还没出新手村呢，发展前景一点也不比干超市差，他又何苦舍弃自己的优势而去经营什么超市呢？
第一百一十五章 不要上纲上线（为帮得帮盟主加更4/4）
青河村。
荔枝山上，江德光夫妻二人正在给鸡喂食，为了让鸡的肉质变得更好，外甥柳下辉让他们一点饲料都不要喂，全是喂的稻谷。
再加上荔枝山上的虫子草料，如此养出来的鸡，味道想不好吃都难！
江德光与余红翠一边给鸡撒稻谷，一边聊着天。
“老公，托你外甥的福，我们两个都拿着这么高的工资，而且子凤子龙的工资也不低，咱家是不是考虑盖个新房子了？”余红翠问道。
房子，不管是古代还是现代，不管是城市还是农村，一直都是国人最重视的东西。
在后世，男方没有一套房子，真的想娶个老婆都难。
江德光也早就受够了家里那两间破房子了，闻言点头说道：“嗯，确实是要盖个新房子了，可能德明也有这方面的意思，我们两家一起打地基一起盖的话，能节省一些钱！”
余红翠用袖子擦了擦额上的汗水，兴奋的说道：“那你觉得我们起个多大的房子比较好？现在人家起房子一般都是起两层的，我们家应该也得起两层吧？那得要多少钱啊？”
江德光又撒了一勺稻谷，说道：“肯定得起两层的，有个**十平我们家就够用了！”
余红翠点头说道：“**十平，一楼是一房一厅一卫再加上厨房，二楼面积比较大，搞成三房一厅一卫完全不是问题，确实够用了！”
江德光说道：“只是这样一来，也就刚好够用，就没有多余的客房了！”
余红翠明白老公的意思，一楼的房间不用说，肯定是他们夫妻的房间，而二楼的三个房间，两个儿女就要占据两间，还有肯定也得留一间给她的家婆，那确实就没多余的客房了。
“那就建大一点吧，要不然有客人来了没地方住，那也太不像样了！”
江德光嗯了一声，说道：“我先找人算一下大概要多少钱吧，实在不行就在新房子旁边加盖一个厨房，把一楼改成两房一厅，那也能空出一个客房来！”
“嗯，那就先找人算算，看看要多少钱再说！”
“先喂鸡，喂完了我回去跟德明商量一下！”
……
等老柳火锅进入正轨，并每天带来丰厚的利润后，柳下辉的目光又开始瞄向其它分类了。
这倒不是柳下辉心多，主要是想尽快把禽兽类开启完，然后进入水产类。
毕竟等以后他的大饭店开业了，光靠禽兽类可无法满足需求，还得有水产类，蔬菜类。
蔬菜类暂时是不用想了，那个离得太远，但水产类的开启，倒是近在眼前了，柳下辉自然要抓紧时间才行。
如今已经开启的兔分类与鹌鹑分类，柳下辉其实都不太满意，前者在白州县没啥市场，别说是现在这年代没人经营，哪怕是后世经营兔子生意的也屈指可数，绝对不超三家。
后者同样没多大市场，因为在白州县销量不错的是鹌鹑蛋而不是鹌鹑本身。
所以，开启的这两个分类，或许以后走出白州县这个“新手村”后，能够发挥出它们应有的作用，可在当下确实没多大用处。
其实，兔子的名菜有很多，如麻辣兔头、冷吃兔、干锅兔等等。
如果是在省城，柳下辉肯定毫不犹豫的推出这些名菜，但考虑到地方饮食的差异，后世已经证明了白州县餐饮界没有兔子的市场，那他也没必要非得往上凑。
这风靡川省的名菜，不一定适合白州县。
正如风靡郁林的狗肉，不一定适合其它城市一样。
既然兔分类跟鹌鹑分类，都不符合要求，柳下辉就只能把目光投向禽兽分类中剩下的猪、牛、狗这三大分类了。
猪跟牛就不用多说了，在大饭店没开业之前，这两大分类的生意都是做不起来的。
那么就没得选择，只能开启狗分类了。
而且，现在开启狗分类，时间可以说是非常的合适，因为下个月的21号，就是郁林地区所独有的荔枝狗肉节，光是那一天的狗肉生意，就能让无数狗肉老板赚到疯去。
所以，柳下辉决定，接下来就开启狗分类。
（注：这个狗分类的开启，作者君也是经过一番心理挣扎的，因为作者君知道，或许有一部分读者，是狗肉卫道士，作者君如果让主角开狗肉店，可能会引起这部分读者的不适。
在这里，作者君先郑重的向这部分读者道歉。
不过书里主角所在的地方，乃是郁林市白州县，这里不说全民吃狗肉，但吃狗肉的人是占据绝大多数的。
而且就算不吃狗肉的人，也不会反感吃狗肉的人，这里吃狗肉就跟吃猪肉一样平常。
这是一个超级巨大的市场，主角一个生意人，而且是处在这样的生活环境下，他没理由不去做这个生意。
所以作者君挣扎了许久，还是决定写这样的一个情节，希望讨厌吃狗肉的读者，不要因为这么一个情节就上纲上线。
最后声明，吃的狗肉都是养殖的肉狗，而不是野狗、宠物狗之类的，谢谢理解！）
在白州县，狗的做法基本就两种：
一种是白切，这也是地方特色了，就跟川省一样，没有什么菜是不能火锅的。
在白州也一样，大部分肉类都是可以白切的。
另一种就是火锅了。
而火锅一般分为水锅与干锅，各有各的味道，看个人喜好。
不知道是出于什么原因，无论是现在还是后世，狗肉火锅店的装修都比较随意，或者说干脆就没有什么装修可言。
不像其它火锅店，对装修方面有讲究。
因此，开狗肉火锅店，不用费心的去哪里寻找店面，也不用费心费力费钱的去装修，基本上是租块空地搭个大棚，然后买齐设备就可以开干了。
而这块空地，柳下辉第一时间就想到一个地方，那就是大转盘的锦绣路。
从车站往大转盘方向走，在大转盘右边是锦绣西路，而大转盘左边则为锦绣东路。
锦绣东路现在还是一片荒芜，而锦绣西路则已经有些人气了，这里开了一些粉摊、粥摊、田螺摊等夜宵摊，形成了一个小小的夜市。
在后世，这个小夜市，发展成县城人气最旺的几个夜市之一。
柳下辉看中这个地方，自然不是来做夜宵摊的，而是这个地方有大把空地，随便租一块空地出来都可以用来开狗肉火锅店。
第一百一十六章 钱不够跟我说，我负责兜底！
就在柳下辉筹备开狗肉火锅店的时候，包业伟、吴昌利、赵洪信三位羊肉火锅的老板又再次聚集到了一起。
“吴老板，赵老板，你们都去过老柳火锅了，说说你们的看法吧！”包业伟说道。
赵洪信叹了口气，说道：“包老板，我现在总算明白你当时为何说那些丧气话了。人家的火锅店，确实是全方位的吊打我们火锅店，如果我们不做出改变，真的只有死路一条！”
吴昌利赞同道：“确实如此，那老柳火锅的味道好服务好环境也好，换成我是顾客，肯定也会去老柳火锅，而不是来我们这样的火锅店！”
包业伟说道：“既然咱们看法一致，那么接下来你们是什么想法？”
赵洪信说道：“我赞同联手，单枪匹马的对抗老柳火锅，说实话我是一点信心都没有，咱们三家联手的话，有充足的资金做支撑，风险也能降到最低。”
吴昌利点头说道：“我也赞同联手！”
包业伟说道：“那成，联手开店的事就这么说定了，只是那么大的一个店面，可不是那么容易找啊，你们有什么合适的地方吗？”
吴昌利说道：“在县中心是肯定找不到这样的店面，我知道公园路那边有合适的店面，但就怕那里的位置太偏，你们不满意！”
赵洪信说道：“靠近六十米大道那里，也有合适的店面，只是位置同样不是很好，要不咱们两边都看看？”
“那就比较一下，看看哪边的租金划算，哪边的客流量大！”
“可以，那咱们现在就走？”
“是该抓紧时间，现在火锅店每天都在亏本，咱们可等不起！”
“那就走吧！”
……
5月13日，星期日，母亲节。
中午的时候，柳下辉一家四口再次来老柳火锅涮羊肉吃。
在羊肉开涮之前，柳下雪端起健力宝，微笑道：“妈，祝你节日快乐！”
柳下辉端起的则是啤酒，也笑着说道：“妈，节日快乐！”
江诗芸看着这两个无比优秀的儿女，端起健力宝跟他们碰了一下杯，然后满脸感慨的说道：“几个月前，我是做梦都想不到这辈子还能过上这样的日子，还好我儿子女儿争气，要不然光靠你们的爸，我这辈子就注定是劳碌命了！”
柳下雪笑道：“这是小弟的功劳，我现在都沾小弟的光呢！”
柳元盛不乐意道：“看你这话说得，前几年，你除了做做饭洗洗衣服以外，哪里还用做过什么事情？都是吃饱了就出去找人打麻将或打扑克牌，村里都不知道有多少人羡慕你呢！”
江诗芸哼道：“你怎么不说刚跟你的那几年，还有后面这几年，我过的是什么生活？
你出去找人打听打听，有哪家的女人今晚才生的孩子，明天一早就得起来做饭，然后拎着一大桶衣服去河边洗的？”
江诗芸越说越气，红着眼睛道：“我当初是瞎了眼才嫁给了你，结婚不到三个月，就被你父母分家了，之后如果不是我娘家隔三差五的接济一下，估计得饿死在你家里。
还好我儿子女儿争气，否则我这辈子算是完了！”
这样的话，前世柳下辉没听有十遍也有八遍了，每次说起这些，江诗芸都忍不住生气，可想而知当年受到了多大的委屈。
柳下辉只能劝道：“妈，都是过去的事情了，还提它干什么？以后有我在，你只管跟着享福就是了！”
柳下雪也跟着劝道：“就是，小弟说得对，这都已经是陈芝麻烂谷子的事了，现在小弟事业越做越大，生活条件是越来越好，你的后半生那都是享福的命！”
如果是以前的柳元盛，估计就得找话反驳江诗芸了，不过随着儿子越来越出色，赚的钱越来越多，已经把儿子当成骄傲的他，自然不可能在儿子面前跟他妈妈吵架。
所以，柳元盛就当没听到，一声不吭的吃着涮羊肉。
毕竟这是儿子的火锅店，江诗芸自然不可能在这里吵架，刚刚她只是想起以前过的那种凄凉生活，心中委屈才说几句气愤话罢了。
如今听到儿子女儿这么一劝，她自然也就收敛心神，说道：“嗯，以后妈可就指望你们姐弟俩了，来，咱们母子喝一杯！”
“嗯，干杯！”
喝了一杯健力宝，吃了几块涮羊肉后，江诗芸才说道：“今天你外婆给我打电话了，说了你们大舅跟小舅准备盖新房子的事！”
柳下辉闻言拍了拍额头，说道：“妈你不说，我真是搞忘记了，大舅跟小舅早就该起新房子了。这样，我每人赞助一万块，另外再提前把今年跟明年的工资发给大舅小舅他们，让他们把房子盖大一点，起码也得盖个三层，钱不够的话再跟我说，我负责给他们兜底！”
哪怕是拿出二十万，对于柳下辉来说，也不过是十来天的利润而已。
而盖房子对于农村人来说，那是一辈子的大事，对于自小就疼爱他的两位舅舅，柳下辉自然不会在这方面小气。
听到这里，江诗芸早就把刚才的不快忘到九霄云外，惊喜的说道：“儿子，有你这句话，你大舅跟小舅就可以盖个像样的房子了！”
柳下辉笑道：“让大舅跟小舅把房子连在一起盖，这样既省钱又好看！”
江诗芸说道：“他们原本就有这个想法，你外婆说你大舅正找人做预算呢，不过听说做的是一百平方，两层的预算！”
柳下辉皱了皱眉，说道：“一百平方的话不算少了，但只盖两层就少了点。妈，你等会打电话跟大舅说，让他找人做三层的预算！”
江诗芸点头说道：“行，那等会吃完我就打电话回去跟你大舅说！”
柳下辉说道：“现在农村盖新房子的人是越来越多了，现在只盖两层的话，没几年就慢慢的落后了。所以现在要么不盖，要盖就直接盖三层，这样哪怕是十年后也不会落后多少！”
江诗芸再次点头道：“我会跟你大舅他们说的！”
柳下雪可不懂这方面，只能默默的涮着羊肉吃。
至于柳元盛倒是门清，不过此时此刻他不宜说话，便跟闺女一起默默的涮羊肉吃。
第一百一十七章 走上人生峰巅的崔师傅
在农村，盖房子那是人生中最大的事情之一。
很多农村人都是住的祖辈传下来的老房子，能够在自己这一代盖上新房子，那都是脸上有光的事情。
江德光在回去跟弟弟江德明提及一起盖新房子的事，江德明自然是积极响应，房子可以说是他们江家的一块心病了，私底下江德明夫妻不止讨论过一次建新房子的事。
之前是没条件，虽然这么多年节省下来，也存了一些钱，但距离建新房子，无疑还不够。
但自从去年外甥请他们帮忙养殖后，情况就大不一样了。
每人一千大洋的高工资，夫妻俩半年下来，就存了一万多块钱，这样的收入自然而然的让他们产生了盖新房子的想法。
不过考虑到钱可能还是有些紧张，所以江德明夫妇决定，等领多几个月的工资，多一点积蓄再准备把新房子给建起来。
如今，大哥也有了建新房子的想法，那正好，兄弟俩一起把房子建起来，还能节省不少钱。
于是，兄弟俩就讨论了一番房子要建多大的问题。
等商量好后，大哥江德光便打电话找人做预算。
结果，这预算刚做出来，江德光就接到了大妹江诗芸的电话。
“大哥，你跟小弟要起新房子，干嘛不打电话跟我说一声？如果不是妈打电话给我，我都不知道这回事呢！”
听到电话里大妹埋怨的话，江德光笑道：“这不是还没开始嘛，等看好了日子，自然会打电话跟你说的！”
江诗芸说道：“我还不了解你们啊，肯定是怕提前跟我说了给我添麻烦！”
江德光笑道：“大妹，你不用担心，我们能自己解决的！”
江诗芸闻言有些动情的说道：“大哥，从小到大你对我最好了，小时候有人欺负我都是你给我出头，我结婚的时候生活困难，也是你经常给我送吃的用的。现在好不容易要建个房子，换成其它兄妹，人家早就开口借钱了，可你还生怕给我增加负担，连电话都不给我打！”
江德光说道：“嗨（第三声），都是陈年旧事了，你还提它干什么？我听子凤说，小辉之前跟人签了购地协议，足足有一百万的资金缺口。我们当舅的帮不上什么忙，但至少不能给我外甥拖后腿，所以才不想那么早跟你说的，没想到妈还背着我们给你打了电话！”
江诗芸说道：“子凤她那是一知半解，这一百万资金缺口，是完全没问题的，大哥你不用担心。还有，你们建房子的事，小辉已经知道了。他让我跟你们说，他会给你们提前发今年跟明年的工资，另外每家再赞助一万块钱，让你们把房子建大一点，最好建成三层，资金有缺口就跟小辉说，他来给你们兜底！”
听到这个，江德光心中也极为感动，他对妹妹跟外甥固然好，可妹妹跟外甥对他，那也是竭尽全力的支持。
“大妹，你可别瞒着我，小辉那一百万资金缺口，真没问题吗？我们盖房子迟早一点都没关系，但小辉那边可是要按时支付给人家的！”
江诗芸笑道：“大哥你就放心吧，你那外甥赚钱的本事大得很，既然他都让我这样跟你们说了，那就肯定不会有问题的！”
“好，既然如此，那我就不推辞了，大妹，替我谢谢小辉！”
“都是一家人，说什么谢，你还是重新让人做预算吧，看看起三层房子要多少钱！”
“嗯，我马上让人重做预算！”
“那就先这样，预算做出来了，你再打电话给我！”
“好的，那先挂了！”
“嗯，再见！”
“再见！”
挂了电话之后，江德光便把这个事跟小弟江德明说了。
兄弟俩在感动之余，又忍不住兴奋起来。
有了外甥的这个承诺，他们终于可以放开手脚，好好的规划一下他们的新房子了！
……
崔永峰最近有了走上人生巅峰的感觉。
首先是工作方面，虽然在粤省那边当上炖汤师傅后，已经能拿到2000元/月的工资了，但粤省那边的消费原本就高，再加上还要自己租房子住，一个月下来其实也存不了多少钱。
可回到老家之后，因为相亲妹子不搞异地恋，逼得崔永峰只能在县城这里找工作。
原本想着哪怕只是找份月薪一千的工作，也先干着，等以后找到更好的工作再换不迟，这样就可以跟那个他看对眼的相亲妹子谈恋爱了。
没想到他的运气爆棚，一下子找到了一份月薪1800元的工作，让崔永峰真的惊喜之极。
如今，在他的加盟下，他的老板几乎不费吹灰之力的就把唯一的对手鸽翠轩给干掉了，现在老板的老柳鸽王汤已经被誉为白州第一汤，生意好得让人羡慕。
其次是爱情方面，在县城找到待遇优厚的工作后，那个对他印象不错的相亲妹子，也顺理成章的答应跟他相处。
相处不到半个月，经验丰富的崔永峰，就在某个月黑风高的夜晚，拿下了女朋友的一血。
如此事业爱情双丰收，崔永峰自然会诞生出走上人生巅峰的感觉。
经过三个月的相处，双方你知我长短我知你深浅，自然而然的就到了谈婚论嫁的时候了。
过程很顺利，因为双方父母都挺满意的，所以就在三天前摆酒结婚了。
摆结婚酒的时候，老板还给放了三天假，并封了一个888的红包，让崔永峰感动不已。
今天是结婚的第三天，按本地的风俗，这一天崔永峰这个做丈夫的是要陪老婆回门的。
于是，上午崔永峰便携带早就准备好的回门礼，与老婆一起去了老丈人家。
因为三朝回门是地方习俗，所以老丈人家也是早有准备，备了一桌丰盛的饭菜来招待崔永峰这个新女婿。
在酒过三巡菜过五味之后，双方就扯开话题聊了起来。
而聊天的话题，都集中在崔永峰的工作上面，只听岳母微笑着问道：“永峰啊，你现在工作怎么样，还顺利吗？”
崔永峰点头应道：“很顺利，老板好说话，工作起来挺舒心的！”
岳母与岳父对视了一眼，然后岳母看向崔永峰继续说道：“永峰，不管老板对你有多好，这替人打工，那就一辈子都是打工的命，你对自己的未来，就没有什么打算吗？”
听到这话，崔永峰有些愣神，这是啥意思？
不由得看向自己的老婆高丽琼。
第一百一十八章 晚上说服他（为月票金主爱这书加更）
高丽琼见老公有些摸不着头脑的样子，便替母亲解释道：“妈是想问你有没有辞职出来单干的意思？”
崔永峰闻言恍然大悟，然后摇头说道：“这个我还真没有想过！”
岳母武朝英说道：“永峰，这个你得好好考虑一下，毕竟帮人打工你就是做得再好，也只是拿1800元/月的死工资而已，哪里比得上自己当老板？”
崔永峰放下筷子，说道：“岳母，老板待我不薄，而且出来单干可不是那么容易的！”
每个厨师都有一颗当餐饮老板的心，崔永峰自然也不例外，前些年在粤省打工的时候，他做梦都想开一家属于自己的餐饮店。
但在餐饮店，却有这么一个共识，那就是厨师当不了老板。
再加上崔永峰出师也没几年，根本没资本去开餐饮店当老板。
到老柳鸽王汤工作后，老板待他不错，工作也轻松，收入又优厚，他只想每天下班之后跟老婆去哪里玩，根本就没有出来单干的想法。
岳父高崇山用手拿了一颗花生米扔嘴里，边嚼边说道：“永峰，你别听她们的，头发长见识短，真以为辞职出来随便开一家餐饮店都大赚特赚呢？有那么容易的话，就不会有那么多餐饮店经营不下去而关门了。”
武朝英白了高崇山一眼，说道：“你懂个球，永峰炖出来的鸽子汤被誉为白州第一汤，这是一般人能比的吗？”
高崇山喝了口酒，说道：“我不懂你懂，之前那鸽翠轩不也一样被誉为白州第一汤吗？结果怎么样？还不是关门大吉了？”
武朝英皱眉道：“你这是跟我抬杠了是吧？那鸽翠轩之所以关门，那是因为炖的鸽子汤味道比不上咱家永峰，而且永峰不是说过他老板跟工商局的人关系很好嘛，鸽翠轩关门或许跟这个也有一定的关系！”
高崇山再次拿了颗花生米扔嘴里咀嚼，说道：“到底是谁要抬杠呢？你既然也说了鸽翠轩关门或许跟工商局有关，那你让永峰辞职单干，是准备离开县城去其它地方开店吗？
如果不是你就不怕工商局找麻烦？
如果是的话，准备去哪里开店？
不同的地方有不同的口味，你敢保证换了地方永峰炖出来的鸽子汤还有那么受欢迎吗？”
看到岳父岳母不断的争论，崔永峰不禁给了老婆一个眼神：“啥情况这是？”
老婆回了一个眼神：“基操，勿惊！”
武朝英哼了一声，说道：“永峰那是正常辞职，又不是背叛他的老板，哪怕就在县城这里开店做生意，也不可能出什么问题的，他老板也没那么霸道！”
高崇山也哼道：“反正我不赞成永峰辞职单干，风险太大，就算要单干，起码也得多积累一些资本，等各方面的条件都成熟了，再辞职出来单干不迟！”
武朝英没有理会高崇山，而是看向女儿说道：“闺女，你怎么看？”
高丽琼笑着岔开话题道：“妈，今天是我回门的日子，咱们不谈这个，来，我跟永峰敬你们一杯，祝你们身体健康，万事如意！”
崔永峰也端起酒杯说道：“祝岳父岳母身体健康，万事如意！”
被女儿女婿这一打岔，二老也就不再抬杠，气氛重新拉了回来。
等吃过饭后，武朝英就拉着闺女回房间说悄悄话。
“闺女，咱娘俩不是都说好了嘛，你刚刚怎么不吭声？”
“妈，之前是没想到爸会反对，如果我当着永峰的面跟你一起反驳他的话，那不是伤了他的心嘛！”
“嗨，你爸那死脑筋，你不用管他，我晚上就能说服他，永峰似乎没有出来单干的意思，你可得多吹吹枕边风，新婚夫妻，这点事都办不好，你可别说是我女儿！”
“妈，永峰辞职出来单干，真能赚大钱吗？”
“当然能，你也不看看那老柳鸽王汤的生意究竟有多好，而这一切都是靠永峰这个炖汤师傅撑起来的。永峰出来自己当老板的话，哪怕生意只有老柳鸽王汤的一半，也能赚大把的钱了！”
“那行，等回去我再好好的劝劝他，也不知道他会不会听我的！”
“你真是够傻的，男人嘛，尤其是新婚男人，那方面的需求是非常旺盛的，在那个什么的时候你跟他提这事，保准他什么都听你的！”
“妈……你怎么什么话都说啊，羞死人了！”
“这有什么好害羞的，这都是正常的夫妻生活，也就是现代大家什么都懂了，换成古代你出嫁的时候，你妈我还得教你怎么跟男人同房呢！”
“(＃－－)/.”
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柳下辉到锦绣西路租空地的事情进展得非常顺利，毕竟那些土地空着也是空着，既然有人愿意拿钱来租，那土地的主人自然是举双手欢迎。
而且价格非常低廉，几百平方的地皮，租赁价格只需要两百块钱。
这其实也正常，只是地皮而已，又不是铺面，再加上这里白天客流量极少，也就晚上的小夜市还算有点人气，就算想租高价也没那个底气。
把地皮租下来后，柳下辉一边请人搭建铁皮大棚，一边开始着手招聘厨师与服务员。
因为整个郁林地区都好吃狗肉，所以狗肉师傅的招聘是最容易的。
不过，柳下辉并不打算在县城这里招聘狗肉师傅，而是让老爸回老家请村里的狗王出山。
狗王本名柳二狗，之所以被村里的人封为狗王，一方面是跟他的名字有关，另一方面则是他做的干锅狗肉，全村闻名。
说句不夸张的，村里谁家要炖狗肉，基本上都会请到柳二狗。
因此，一年到头，柳二狗从来不缺狗肉吃。
柳二狗平生有三大爱好：
一，好吃狗肉，他的炖狗技术，除了有家传的因素外，大部分是他独自钻研出来的。一个不是厨师的人肯花费心思去钻研炖狗技术，可想而知是有多爱吃狗肉了！
二，好酒，几乎是无酒不欢，除了早餐以外，中餐晚餐以及夜宵，那是必然要喝酒的。好在他虽然爱喝酒，但不是那种不知节制的酗酒，每次都是适可而止，仅仅只是为了体验那种微醺的感觉。
三，好赌，他赌钱跟所有赌徒都不一样，每次下注都是五块钱，不多也不少，不管是运气好到爆炸还是运气衰到极点，他下注的金额都不会改变。
无论输赢，永远不上头，是青河村最有性格的一个赌徒。
柳下辉之所以想请柳二狗来当这个狗肉师傅，自然是看中了他的炖狗技术，柳下辉前世吃过的狗肉店不少了，但论干锅狗肉，感觉还是柳二狗炖出来的最好吃。