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作者:二蛇     餐饮大佬txt下载     餐饮大佬最新章节 收藏本书

第三百一十章 【博白凉拌粉】开业!

    公务员小区,是郁林最大的住宅小区之一。
    正儿八经的小区名字不是叫这个,但因为这个小区原本是公务员的福利房,住在里面的好多都是公务员,所以才管这小区叫公务员小区。
    公务员小区占地面积大约450亩左右,总建筑面积大约有百万平方米,小区里面由绿兰园、品梅园、香樟园、翠竹园、赏菊园、金桂园这六个园组成。
    其中,绿兰园的位置相对来说是比较好的,东面跟奥园广场也就隔着一条玉东大道,而南面对应的则是石牛村这个城中村,这里可以说是整个公务员小区最繁华的地带。
    柳下辉的的小餐馆,就开在绿兰园南面。
    这个位置,还是非常好的,人流量也大,也就碰到了疫情期间,才显得人少而已。
    不过,随着江城解封,国内的疫情被控制住,这人流量便慢慢的开始恢复正常。
    今天,是柳下辉这家【博白凉拌粉】的开业之日,凌晨五点多,他跟老婆还有姐姐就起来开始忙活,虽然昨晚把那些比较耗时的都提前准备好了,但还有一些零零碎碎的活需要早上做的。
    比如说葱花、韭菜,都要花上不少的时间去洗切。
    然后再把已经凉了的扣肉汁、牛肉汁、卤汁这相当关键的三汁给热上,这可是博白凉拌粉的精华所在,能不能征服顾客们的胃,就全靠这三汁。
    姐姐主要负责做粉皮,这玩意其实最好是用手工磨浆,但现在条件不允许,只能用机器来代替人工,味道虽然有些许差异,但这点差异不是嘴刁的吃货根本吃不出来。
    用机器磨好米浆,然后再蒸熟成一张张粉皮,等冷却之后,就可以开卖了!
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    三人忙活了一个多小时,等到了早上六点半左右,总算把一切搞定,就等顾客上门了。
    此时,三人肚子也早就饿了,柳下辉一边快速的切着粉皮,一边笑着说道:“姐,小敏,咱们先吃早餐,看看味道怎么样?”
    柳下雪笑道:“那行,正好这三汁需要加多少,我心里还没数呢,你先给我示范一下!”
    柳下辉说道:“这个很简单的,基本一看就会,我给你示范一下!”
    说着,柳下辉把切好的粉皮装进碗里,然后依次浇上热气腾腾的三汁,直到把白嫩嫩的粉皮浸在三汁里,才说道:“就是这样浇的三汁,是不是很简单?”
    说话的同时,把浇好三汁的粉递给姐姐,“三汁浇好,需要什么肉菜姐你直接拿勺子从锅里捞就行了,至于葱花或者韭菜,还有酸辣椒,就根据自己的口味添加!”
    柳下雪看着浸在三汁里的粉皮,光看着就让人垂涎三尺,连忙接过来,添加了一点葱花,再从热气腾腾的锅里捞了一块肥瘦相宜的扣肉,最后舀一勺博白的特色酸辣椒。
    两眼放光的说道:“这粉真的看起来就有食欲!”
    与此同时,柳下辉已经在弄第二碗了,这前期工作搞好了之后就是方便,把粉皮一切,三汁一浇,再给唐小敏弄了一块扣肉与一些牛肉牛腩,然后说道:“酸辣椒跟葱花或者韭菜你自己看着放,吃的时候把粉往汤汁里拌一拌,那味道绝对让你百吃不厌!”
    然后,又对姐姐说道:“姐,我给你再加些牛肉跟牛腩,你试试味道看好不好吃!”
    刚把粉搅拌了一下的柳下雪连忙说道:“那你加少点,再吃这么多肉,我都要长肥了!”
    等柳下辉把牛肉与牛腩给姐姐加上,唐小敏也加好了葱花跟酸辣椒。
    “哇,我等不及了,先尝尝味道再说!”话音刚落,柳下雪便忍不住嗦了一口粉。
    顿时,细腻、嫩、爽滑,酸、甜、咸还有肉香交织在一起合并发力,让柳下雪眼睛发亮,手中的筷子不停,一连吃了两三口,才停下来赞道:“好吃,真的太好吃了,没想到小辉你还有这一手,就凭这个味道,你这生意一定差不了!”
    此时,唐小敏也开吃了,尽管姑嫂两人的饮食有点差异,但面对这样的美食,两人的评价几乎是一样的。
    在两女开吃的时候,柳下辉也速度极快的给自己弄了一碗凉拌粉,三人围坐在一起,尽情的享受着这好吃不腻的美味凉拌粉。
    ……
    梁振友是博白人,今年已经72岁了,因为前两年老伴病逝,儿子跟儿媳妇不放心他一个人在家,便把他接到身边来照顾。
    他儿子跟儿媳妇都是在市里工作,就住在公务员小区的绿兰园。
    梁振友在儿子这里已经住了大半年,他每天习惯了早上六点左右起床,刷牙洗脸后下楼去散步,大约走个四十左右分钟,再找个地方歇歇,然后吃个早餐打道回府。
    今天,也是如此,从公务员小区的南门开始往东门、北门、西门方向绕圈而走,以他的散步速度绕一圈大概需要四十多分钟的样子。
    当走过西门,再往前走个几十米,便从一家粉店前经过。
    这原本没什么好奇怪的,公务员小区西门这条街,本来就是最繁华的一条街,粉店没有十家都有七八家。
    不过,那些粉店起码有一半是卖肠粉的,剩下的则是螺蛳粉、牛腩粉、桂林米粉、蒸粉之类的粉店。
    然而,梁振友经过的这家粉店,却是与众不同的一家粉店,名字叫做【博白凉拌粉】。
    对于一个博白人来说,这五个字足以说明一切。
    闻着粉店里传出来的肉香味,梁振友少有的出现了口舌生津的现象,一方面是被粉店飘散出来的肉香味所诱惑,另一方面则被印象中的家乡风味所诱惑。
    于是,梁振友难得的在散步途中停了下来,毫不犹豫的走进了粉店。
    “老板,来碗扣肉粉!”
    在博白凉拌粉中,最经典的莫过于扣肉粉,另外的牛肉粉、牛腩粉、叉烧粉虽然各有各的味道,但在那些吃货眼中,扣肉粉才是博白凉拌粉中的扛把子。
    这也是柳下辉从李记学来的技术中,炸扣肉必须用柴火来炸的原因,正因为扣肉粉才是博白凉拌粉的代表,所以才要把扣肉的味道做到极致。
    “好的,老伯你是要加葱花还是韭菜?”
    “韭菜吧,这个吃起来味道更配!”
    短短不过几秒钟,一碗浸着汁水的扣肉粉便端到了梁振友面前。
    梁振友舀了一小勺的酸辣椒放进去,稍微拌了一下粉皮,便迫不及待的尝了一口。
    顿时,梁振友的眼中陡然一亮,然后又咬了一口扣肉,扣肉中的肥肉被煮得软软的,酸酸甜甜的在嘴里化开,瘦肉不渣,口感绝佳,真真正正的好吃不腻,只想再多咬几口。
    尤其是扣肉与粉一起咀嚼的时候,味道更是独特,吃得梁振友大呼过瘾。
    虽然梁振友已经72岁了,但美食当前,他嗦粉的速度,可一定也不比年轻人慢,短短三分钟不到,一碗足足四五两的扣肉粉便被他吃得一干二净。
    “老板,你这手艺真是绝了,这扣肉粉的味道极为正宗,整个博白估计就公园路那家李记老店能做出这样的味道!”梁振友一边拿纸巾擦嘴,一边赞道。
    柳下辉闻言笑道:“多谢夸奖,我们这是新店开张,还希望老伯能够替我们多多宣传!”
    梁振友一边付钱,一边说道:“这个肯定的,正好我在这里认识了不少博白老乡,等见到他们了就跟他们说!”
    “那就太感谢了!”
    “不用客气,那我就先走了,再见!”
    “好的,您慢走,再见!”
    梁振友的评价,让柳下辉等人的信心更充足了。
    接下来,七点过后,客人慢慢的开始多起来。
    俗话说一样米养百样人,不同的人有不同的饮食习惯,有些人比较专一,可以天天吃同样的早餐,一年不换都行。
    有些人比较博爱,早餐要翻着花样的吃,至少一个星期不带重样的。
    有些人喜欢去老店吃,但也有些人喜欢到新店去尝鲜。
    正因为什么样的客人都有,所以一般粉店开业,多多少少都会迎来一些客人。
    至于能不能把这些客人变成回头客,那就得看粉店的味道能不能让客人满意了。
    而很显然,柳下辉这【博白凉拌粉】的味道,完全超出了客人们的期待,几乎每一个进来品尝的客人,最后都是带着满足离开的。
    这些客人,毫无疑问都是【博白凉拌粉】的潜在回头客。
    九点之后,早餐时间基本过去,柳下辉盘算了一下,一共卖出去了36碗粉。
    这个成绩,说实话跟那些人气旺的早餐店,是真的没法比。
    就比如跟柳下辉的粉店隔了两个铺面的那家专做肠粉的早餐店,一个早上至少卖出去了两三百份肠粉,人气足以甩柳下辉粉店好几条街。
    不过,对于新店来说,这成绩也不算差了。
    一碗粉的具体利润,现在柳下辉还算不出来,起码得经营一段时间,才能算出大概的数字。
    反正柳下辉现在定的价格,牛肉粉跟牛腩粉,都是卖九块钱一碗,而扣肉粉跟叉烧粉,则卖八块钱一碗。
    早上卖出去的这36碗粉,足足有20碗是扣肉粉,5碗叉烧粉,剩下的都是牛肉与牛腩粉。
    营业额还差一块钱就能达到三百,如果中午与下午都能保持这个营业额,那总营业额就有九百块钱左右。
    就在柳下辉默默的算着账的时候,唐小敏忍不住问道:“老公,你有没有算过,这一碗粉大概有多少利润啊?”
    柳下雪闻言也看向自家弟弟,她也想知道答案。
    柳下辉摇头说道:“暂时还没办法计算,因为一碗粉的利润并不是固定的,这是根据销量来决定的,销量越多那成本就越低,利润自然就越高。所以想知道一碗粉大概有多少利润,起码得等销量基本稳定下来的时候才能计算!”
    柳下雪毕竟是本科毕业的高材生,闻言点头说道:“这倒也是,别的不说,就说这铺面的租金,每个月4500元,平均下来是150元/天,这成本是被分摊到每一碗粉中的。
    如果一天卖150碗粉,那每碗粉的成本就得多加一块钱。如果一天卖300碗粉,那每碗粉多增加的就不是一块,而变成了五毛钱!
    其它各方面的成本分摊也是如此,反正每天卖得越多,那分摊下来每碗粉的成本就越低,利润自然就越高,反之亦然!”
    柳下辉笑道:“就是这个道理!”
    唐小敏问道:“那如果按照每天一千营业额来算的话,每个月有钱赚吗?”
    柳下辉说道:“赚肯定是有得赚的,不过咱们几个人工,就赚那一万几千块钱的话,那也没多大意思,最起码每天的营业额得翻倍,才有盼头!”
    唐小敏说道:“一天两千营业额,那就得卖两百多碗粉才行,这难度应该不小吧?”
    柳下雪说道:“难度是有一点,但按照早上这些客人的反馈来看,还是有希望的!”
    对于这方面,柳下辉是比较有发言权的,笑道:“如果一天连两千营业额都达不到的话,那我哪里好意思让姐辞工过来帮忙啊?”
    唐小敏听得心中高兴,不过嘴上却怼道:“就知道吹牛,如果做不到的话,看你怎么办!”
    柳下辉早就习惯了她的性格,笑道:“是不是吹牛,你等着瞧就是了!行了,现在也没什么客人,你跟姐回去休息吧,等十一点半后再过来帮忙就行了!”
    柳下雪连忙说道:“小辉,你今天起这么早,还是你回去休息吧,我留在这里看店就行!”
    柳下辉摇头说道:“没事,你们先回去休息,我下午一两点再回去休息不迟!”
    柳下雪见状点头说道:“也行,那我跟小敏先回去了,有事你就打电话!”
    柳下辉嗯了一声,等她们离开后,才到厨房去开始刷碗,想到前不久还是身家超过两万亿的大佬,如今却不得不开始兼职刷碗工。
    这人生,真的充满了未知,谁也不知道下一刻会发生什么!

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第三百一十一章 希望的曙光,柳母的开心!

    广西是出了名的嗦粉圣地,而玉林作为其中的一个地级市,爱嗦粉的人是非常多的,早餐、中餐、晚餐、夜宵,都可以用粉解决。
    不过,相对来说,吃粉的人是早餐跟夜宵比较多,中餐跟晚餐还是少那么一点。
    柳下辉的【博白凉拌粉】第一天开业,上午九点之前,卖出去36碗粉,九点到下午两点,卖出去32碗粉,下午两点到晚上七点,卖出去41碗粉。
    一天下来,一共卖了109碗粉,总营业额981块,差点就千破了!
    这个成绩,柳下辉还是非常满意的,这毕竟是第一天开业,又没搞什么宣传活动,这样默默的打开门营业,能够有这样的营业额,那真是非常不错了!
    接下来的营业额,肯定会越来越好,这一点柳下辉毫不怀疑。
    毕竟是在重生的二十年里花上千万买来的秘方,如果没两把刷子的话,柳下辉就是钱再多也不会花这个冤枉钱的,能让他看上且花大价格的秘方,在味道方面绝对是一等一的。
    在把卫生打扫干净,碗筷刷好消毒,柳下辉三人才关闭店门,朝出租屋走去。
    “等粉店的生意稳定下来了,就招个洗碗工回来帮忙,要不然等生意好了,一天刷几百个碗还是挺吃力的!”柳下辉一边走一边说道。
    柳下雪说道:“要请洗碗工的话,那还不如买个全自动的洗碗机回来,我了解过这个,使用全自动洗碗机的综合成本,是人工综合成本的一半以下,还是很划算的!”
    唐小敏附和的说道:“姐说得对,我也在网上搜过洗碗机,感觉还真的挺不错的,而且价格也不贵,有几千块钱就能买到大品牌的洗碗机了!”
    柳下辉对这洗碗机还真是不怎么了解,在重生的二十年里,他刚开始创业的时候,洗碗机的技术还没有现在成熟,所以一直都没有购买洗碗机。
    后来他成立了柳氏集团,成为大名鼎鼎的柳总,自然不再管洗碗机这种琐碎的事情,因此对洗碗机还真没有什么印象。
    现在听到老婆跟姐姐这么一说,柳下辉才从善如流的说道:“既然你们觉得洗碗机方便,那就购买洗碗机吧,先观察个十天八天,等营业额涨上去了,再下单购买不迟!”
    唐小敏说道:“行,这个事你不用操心了,到时我负责在网上选购!”
    说话间,三人便回到了出租屋,毕竟铺面跟出租屋就隔着一条街,如果穿过街道的时候不用停下来让车的话,一分钟以内就可以回到出租屋。
    此时,柳下辉的两个宝贝闺女,仍然留在老家没有回来,虽说我们国内已经基本控制住疫情了,但学校开学乃是大事,必须要做到把风险降到最低,才允许开学。
    三人都累了一天了,回去各自洗澡,再刷刷手机,大概九点左右便上床睡觉了!
    ……
    次日一早,柳下辉仍然重复着第一天的工作。
    忙到六点半以后,三人又一人弄了一碗凉拌粉,那肉菜想吃什么就加什么,味道真的是百吃不厌,柳下辉三人都吃得非常满足。
    今天,第一位客人,仍然是那位72岁高龄的博白老乡,他这次不仅仅自己一个人过来吃,还带了好几位老年朋友一起来捧场。
    除了这位博白老乡之外,昨天早上过来吃过早餐的客人,有很多今天都再次出现了,让柳下辉三人心中都高兴不已。
    对于餐饮行业来说,人气那是极为重要的。
    一家人气旺的餐饮店,给人的第一印象肯定是好吃,因为只有味道好的餐饮店,才会有这么多客人光顾。
    就像跟柳下辉的粉店隔着两个铺面的那家肠粉店,那人气就相当的旺,是这条街经营肠粉生意最好的一家早餐店。
    之前柳下辉在经营他的这家小餐馆时,早餐几乎都是在这家肠粉店吃的,一份肉肠5元,加蛋的是6元,价格不算贵,而味道也确实挺不错的。
    做一份肠粉的速度,也是非常快的,基本十多秒钟就能搞好一份肠粉。
    哪怕是以这样的速度,这家肠粉店在高峰期也得排队,可想而知生意有多好了。
    现在柳下辉的粉店生意是比不上这家肠粉店,但今天的生意明显比昨天要强,随着一个个回头客过来捧场,再加上一些新客人的到来,让柳下辉三人都有点忙碌起来的感觉。
    等到了九点钟以后,柳下辉计算了一下,发现已经卖出去了58碗粉,比昨天早上卖出去的36碗粉足足多了22碗,涨幅非常喜人。
    虽然粉店的营业时间是早上七点到晚上七点,但忙碌的时间也仅仅只是饭点的时候,比如早上七点到九点,中午十一点到一点,下午五点到七点。
    基本就这六个小时的生意,其余时间是没多少生意的。
    因此,柳下辉的安排是,早上九点以后,就让姐姐跟老婆回去休息。
    下午一点以后,就轮到柳下辉回去休息。
    当然,下午一点以后,粉店也没多少生意,留一个人看店就可以了,除了柳下辉以外,还有一个人可以回去洗洗衣服,打扫一下卫生啥的。
    至于扣肉,叉烧都不用柳下辉特意去拿,跟老家的小客车商量好后,人家拉客上玉林的时候会顺便把扣肉与叉烧送到店里给柳下辉。
    柳下辉需要做的,是在粉店关门前把扣肉切片腌制,等明天凌晨五点多到店里,再在卤水里加西红柿、酸藠头、柠檬来熬煮。
    中午,一共卖出去46碗粉,对比昨天增加了14碗,下午卖出去65碗粉,对比昨天增加了24碗,全天下来一共卖了169碗粉,总营业额也达到了1411元,比昨天增加了430元。
    第三天,全天下来一共卖了208碗粉,总营业额达到了1742元。
    开业三天,总营业额达到了4134元,而且生意一天比一天好,那不断上涨的趋势,让唐小敏眉开眼笑,这种充满希望的日子,她已经好久没有遇到过了。
    而柳下辉也暗暗的松了口气,毕竟这次的生意没有金手指相助,粉店的生意到底能不能做起来,他就算有信心也不敢打包票。
    如今,一切如他所料,生意蒸蒸日上,压在他心中的那块大石,终于被搬开了。
    至于柳下雪,看到生意一天比一天好,心中倒没有过多的想法,只是替自家弟弟高兴。
    ……
    转眼间,【博白凉拌粉】开业便一个星期了。
    在这一个星期里,【博白凉拌粉】的生意蒸蒸日上,渐渐的整个公务员小区都知道了这家博白风味的粉店,尤其是对博白人来说,这是一家必吃的粉店之一。
    如今,每天的营业额,都是两千以上,而且还在稳步的增长当中。
    当然,相比起之前的几天,现在的增长速度已经缓了下来。
    今天,在早上高峰期过后,唐小敏看着后厨那堆得跟小山一样的碗,说道:“老公,要不我现在就下单购买洗碗机吧,要不然每天光刷碗就累得够呛的!”
    柳下辉看到那么多碗堆在那里也感到头痛,连忙说道:“那就买吧,反正迟早都要买,还不如早买早省事!”
    唐小敏早在几天前就已经把看好的洗碗机放在购物车了,闻言笑道:“你同意的话,那我就下单了哈!”
    说完,便拿手机操作了起来,短短不到一分钟,便笑道:“搞定!”
    柳下雪看向厨房,说道:“现在的碗肯定是指望不上洗碗机了,趁着现在没什么客人来,先把堆在那里的碗给刷了再说!”
    看到大姑子挽袖子走进厨房,唐小敏连忙跟上去说道:“咱们一起刷吧,你来打泡沫我来过水,分工合作速度更快!”
    柳下辉见状不由得笑道:“你俩中午想吃什么?我做顿好吃的犒劳一下你们!”虽然凉拌粉好吃,但每天吃个一碗两碗就可以了,餐餐吃的话,感觉还是有些受不了的。
    “我要吃尖椒回锅肉!”唐小敏立刻响应道。
    柳下雪的回应速度也不慢,紧接着说道:“我想吃麻婆豆腐!”
    柳下辉点头笑道:“行,中午就吃尖椒回锅肉跟麻婆豆腐,你们注意看店,我先去奥园广场的大超市买食材!”
    ……
    白牛镇。
    江诗芸停好摩托车后,便心情极好的朝前面的菜市场走去。
    今天,她除了跟前几天一样过来购买五花肉与梅头肉回去制作扣肉与叉烧,还准备跟其中一家猪肉贩子建立长期合作,以便能压低一点采购的价格。
    一想到儿子粉店所需要的扣肉越来越多,代表生意越来越好,江诗芸就忍不住高兴。
    说起她这个儿子,江诗芸心情真的说不出来的复杂。
    儿子读初中的时候,因为她忙着在镇上经营一家小饭店,所以根本没有时间去关心过儿女的学习问题,甚至连管他们的时间都没有。
    女儿很好,从小到大都比较懂事,学习成绩不用她监督,也一直名列前茅,最后考上了全省最厉害的大学,让江诗芸开心不已。
    可儿子就让她头痛了,小学的时候还好,成绩在班里也能排进前十,初考的时候更是考上了重点班。可上了初中之后,不知道他什么时候迷上了小说,成绩开始一落千丈,中考的时候只考了207分,差点没把她给气死。
    最终,在他三叔的安排下,去市里上了一个中考,结果才读了一个多学期,就辍学了!
    随后的几年里,她这个儿子去粤省那边当过保安,卖过猪肉,送过快餐,进过工厂,也学人开店做过生意,但折腾了几年,钱没赚到就算了,还额外从家里掏了几万块钱,真的是让她这个当妈的操碎了心!
    在折腾了好几年之后,忽然有一天,儿子回来告诉她,他要写小说赚钱。
    当时,说句实在话,别说他那些叔婶觉得他在吹牛,就连她这个当母亲的,都觉得儿子是在异想天开。
    写小说?
    你什么文化水平心里没数吗?
    结果,出乎意料的是,在所有人都不看好的情况下,儿子居然成功了!
    当儿子当着他们的面,拔打电话银行的余额查询服务,听到那高达五位数的稿费,那一刻真的把他们震撼得目瞪口呆。
    从那以后,原本一事无成在外面瞎混的儿子,一跃成为家里的骄傲。
    这份骄傲,保持了足足十多年,直到去年,儿子不知道抽什么风,忽然不想写小说了,想在市里开一家小餐馆。
    这个决定真的让江诗芸怎么想也想不通,坐在电脑前,一年四季风不吹日不晒雨不淋的,每个月还能赚上万块钱。
    这么好的工作说放弃就放弃,跑去开什么小餐馆,自家儿子到底是怎么想的?
    尤其是儿子的小餐馆一开,就碰到了这个席卷全球的疫情,让江诗芸心中明白,儿子这小餐馆肯定是经营不下去了,就不知道会亏损多少钱而已。
    好在,儿子如果实在混不下去,还可以继续回去写他的小说,江诗芸倒也不是太担心。
    结果,峰回路转,在江城解封后,儿子忽然又想到要把小餐馆改成粉店,甚至还让她姐姐辞工去帮他,还给她也安排了任务。
    当时,江诗芸其实对儿子这粉店没多大信心,不过她清楚儿子的性格,如果不给他试试,他肯定不会死心的。
    后来,当听到儿子教她怎么用柴火炸扣肉,怎么做可以做出最好吃的叉烧,江诗芸在惊奇的同时,也对儿子的凉拌粉店有了一点期待。
    直到儿子的粉店开业,需要的扣肉数量一天比一天多,仅仅一个多星期的时间,所需要的扣肉数量就比之前翻了三倍,这代表着什么江诗芸心中自然非常清楚。
    于是,好奇的江诗芸,在今天打电话询问儿子要炸多少扣肉的时候,顺便打听了一下儿子的粉店现在一天有多少营业额。
    然后从儿子口中听到那个数字后,江诗芸的心情就好得不得了。
    毕竟,她也是开过小饭店以及粉店的,对于粉店的利润她不说能百分百的估算出来,但估算个大概的数字还是没问题的。
    而以儿子粉店现在的营业额来计算,每个月赚个三四万块钱还是没问题的,哪怕给他姐开个一万块钱的工资,那赚得也比写小说强多了。
    更何况,据说现在营业额还在慢慢的上涨,或许以后赚得比她估算的还要多。
    这就是江诗芸高兴的主要原因!

第三百一十二章 日销突破300碗,令人惊喜的利润!

    在白牛镇,每一个猪肉贩,都希望能够跟饭店、粉店建立长期的合作关系,哪怕价格稍低一点都无所谓。

    试想一个猪肉摊,一旦跟几家饭店、粉店建立长期合作关系,那每天就固定会有那么多的猪肉被销售出去,跟其它猪肉摊相比,就有了固定的优势,赚得自然比别人多。

    就像那些大城市的猪肉摊,谁不想跟那些酒店、工厂之类的合作?

    尤其是工厂,一旦跟采购处好关系,那一头猪身上的垃圾部位,都通通以正常价格计算,然后剩下的精华部份,再以高价卖给酒店或者散客。

    如此一来,同样的一头猪,利润就比其它同行要高得多。

    白牛镇有几万人口,镇上的猪肉贩不少,竞争还是相当激烈的。

    高佬二是最近两年才入行当猪肉贩的,这一行说白了也是一个萝卜一个坑,镇上的饭店就那么几家,粉店的数量倒是多一些,不过都已经被那些前辈瓜分干净了。

    像高佬二这种新入行的猪肉贩,就只能做做散客的生意,运气好的时候,能抓住一个酒场采购,那第二天就能多赚一笔。

    高佬二做梦都想跟镇上那些饭店合作,若是能跟一两家饭店以及三五家粉店合作,那他的猪肉销量就可以傲视同行,赚得盆满钵满了!

    可惜,这种好事也就只能想想而已。

    今天,高佬二进在对半扇猪进行分割,这是每个猪肉贩都必须会的技能,现在这个年代对猪肉的分门别类,可不是几十年前能比的。

    就在高佬二刚刚把五花肉给分割出来,便听到有客人问道:“老板,你这五花肉卖多少钱一斤啊?”

    高佬二抬头一看,发现问话的是一个五十几岁的大姐,便笑着回答道:“大姐,我家的五花肉卖24.8元一斤!”

    大姐又问道:“这价格,还能便宜吗?”

    高佬二说道:“大姐,恐怕便宜不了哦,整个市场都是卖这个价的!”

    大姐用手翻看了一下五花肉,说道:“老板,我要买的话,可不是只买一斤两斤,而且需要长期购买,这价格也不能少的吗?”

    高佬二闻言眼中陡然一亮,连忙问道:“大姐,你的意思是想长期在我这里订购五花肉?如果是这样的话那价格咱们可以再谈,不知道大姐你每天大概需要多少五花肉?”

    大姐,也就是江诗芸,说道:“我要这五花肉是用来炸扣肉的,暂时每天一只扣肉(一扇五花肉炸出来的扣肉,便称为一只扣肉)就可以了,以后可能会要更多,这个看情况而定,不知道老板你能给我便宜多少?”

    机会来了,高佬二心中激动了。

    虽然每天一只扣肉并不多,但这是长期合作的生意,跟那种一锤子的买卖是截然不同的,要是跟几个这样的客户合作,那他的生意就真的做得蒸蒸日上了。

    因此,对于第一个合作的客户,高佬二表现出了极大的诚意,一脸诚恳的说道:“大姐,既然是长期合作,那我就给你一个最低的价格,21.8元一斤,相信整个市场你都找不到这么低价的五花肉了!”

    一下子少了3元一斤,这价格确实让江诗芸挺满意的,这几天她一直在购买五花肉,对于五花肉的价格确实比较了解。

    到目前为止,这家的五花肉确实是最便宜的。

    因此,江诗芸便点头说道:“暂时这个价格可以,不过老板我得先跟你说好了,如果猪肉市场降价了,你也得给我降,还有等我每天需要两只扣肉的时候,你也得再给我降点!”

    高佬二爽快的应道:“没问题!”

    江诗芸满意的说道:“那行,今天先来一只扣肉,还有那梅头肉我也要了,从明天开始,你每天都给我留一只扣肉和一块梅头肉,我大概也是这个时间出来拿。还有这扣肉至少得有今天这样的质量,如果没有的话,可别怪我去找其它摊贩合作哈!”

    高佬二点头说道:“我明白了,我肯定给你留最好的五花肉,我们互留一个电话吧,有什么情况可以预先通知!”

    江诗芸掏出手机说道:“可以,你报一下电话,我给你打过去!”

    ……

    生意不管大小,控制成本都是重中之重,就拿这扣肉打比方,正常购买五花肉,需要24.8元一斤,现在每天需要13到15斤的五花肉,折中以14斤来计算,每斤便宜3元的话,那算下来一天就可以节省42块钱。

    一个月下来,就能省出一千两百多块钱来。

    还有各种香辛料,以及油盐酱醋之类的调料,这一点点的购买自然没办法便宜,可如果大批量采购的话,同样可以节省不少开支。

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    这也是为什么生意做得越大,成本就越低的原因,像重生的二十年里,老柳餐饮的规模是越来越大,各种原材料的采购价格那是低到常人难以想象的地步。

    再加上金手指的加成,老柳餐饮的成本无人可及,这也是重生的二十年里柳下辉的餐饮生意做得一帆风顺,从来没遇到过像样对手的真正原因。

    毕竟,双方成本差距太大了,同样的销售价格,老柳餐饮的利润却比其它餐饮同行要高起码两三倍,这特么的怎么比?

    不过,现在的柳下辉,已经没有金手指的加成了,成本跟其它同行相比,已经没有任何优势了,目前唯一能做的,就是在味道方面作文章。

    只要味道足够好,那生意肯定差不了。

    ……

    柳下辉的【博白凉拌粉】开业半个月后,每天的销量就突破了300碗,营业额更是达到了2500元左右,成绩还是非常喜人的。

    可惜,接下来的时间,销量增长就极为有限了,每天的销量就基本稳定在300碗左右,有时间多一点有时候少一点,不像之前销量天天都在增长了。

    到了这个时候,柳下辉明白粉店暂时达到一个极限了。

    每天300碗粉的销量,说实话真的很不错了。

    但柳下辉并没有满足,因为他知道,他学的是博白公园路李记的手艺。

    人家李记在博白公园路足足经营了四十多年,后来把分店开到省城,没用多久生意就变得极为火爆,每天300斤的粉皮都不够卖,可想而知每天的营业额有多高了。

    300碗跟300斤,别看数字一样,但后面的单位不一样,跟人家的差距还是非常大的。

    都是同样的手艺,李记分店开到省城,其实也相当于从头再来,既然人家能把生意做得这么红火,没理由他就不行。

    当然,柳下辉也明白,现在还处于疫情期间,别看客流量似乎慢慢的回归正常,但跟正常时候相比,还是有很多顾客对此有顾虑的,不敢轻易的到外面吃东西。

    只有等疫情变得没那么吓人了,大家真正的回归正常生活,到那时估计柳下辉粉店的生意会比现在还要好上不少。

    这都是以后的事情了,柳下辉也没有多想,反正每天的营业额能够稳定在2500元左右,其实也已经有得赚了。

    在5月5日那天下午,闲着没事的柳下辉便当着老婆与姐姐的面,大概的算了一笔账。

    柳下辉拿着纸笔,一边写一边说道:“以每天2500元的营业额来计算,那一个月的总营业额是75000元。”

    “支出方面,每个月的扣肉成本我之前统计过了,大概需要10000元左右,这里面包括了购买五花肉的成本,还有炸扣肉需要的油,以及柴火,再加上包月运输到市里的成本。”

    “叉烧成本大概在2000元左右。”

    “牛肉成本大概在4500元左右。”

    “牛腩成本大概在4000元左右。”

    “铺面租金加上水电大概要5000元左右。”

    “大米成本大概在5000元左右。”

    “香辛料以及油盐酱醋等各种调味料的成本大概2500元左右。”

    “蜂窝煤成本大概在1000元左右。”

    柳下辉一口气统计到这里,才问道:“姐,小敏,你们看看还有什么需要补充的没有?”

    唐小敏说道:“还有纸巾你没有算!”

    柳下雪几乎同时说道:“还有一次性筷子没算!”

    柳下辉点了点头,继续一边写一边说道:“还有纸巾、一次性筷子、牙签等一些杂七杂八的支出,大概需要1000元左右。”

    说完,再次问道:“姐,小敏,你们想想看,还有没有什么要补充的?”

    唐小敏与柳下雪想了想,都摇头说想不出来了,差不多就这样了!

    柳下辉见状便总结道:“既然没有了,那就按这个数字来计算,每个月的总成本支出,大概是35000元左右。

    75000元-35000元=40000元。

    如果不算人工的话,咱们一个月能赚四万左右。”

    听到这个数字,唐小敏不由得瞪大了眼睛。

    一个月赚四万,那一年下来就能赚将近五十万啊!

    五十万,那可真不是个小数目了!

    别看她父母现在身家千万,但那都是多年积累下来才有这样的身家,服装厂生意好的时候自然赚得比较多,但生意不好的时候,一年下来还不一定赚得了五十万呢!

    柳下雪也是一脸震撼,一个月四万啊,她们公司总经理的工资差不多也就这样了。

    当然,不能这样比,一来工作性质不一样,二来人家是一个人的工资,而现在创造这个利润一共动用了四个劳力。

    所以,不一样的!

    柳下雪默算了一下,说道:“小辉,那不算人工的话,按一个月40000元的利润计算,平均下来每碗粉大概有四块五左右的利润?”

    柳下辉点了点头,说道:“差不多是这个数字吧,当然,我统计的这个利润未必准确,但误差应该不会超过三千块钱。”

    柳下雪一脸欣喜的说道:“太好了,正好明年我那大侄女就要上小学了,赶紧赚钱首付一套房子,先把孩子上学的问题解决了再说!”

    唐小敏附和的说道:“是啊,明年小菲上学确实是大事,要是能解决的话,我就放心了!”

    柳下辉闻言则在心中盘算起来,之前的网贷、花呗、信用卡之类的,他欠了将近二十万,卖掉老婆的金银首饰之后,大概还有十万出头的缺口,按照这个收入,大概要四个月左右才能把这些害死人的债务全部还清了。

    而现在已经是5月份了,也就是说至少要到9月份才能还清所有债务,就这还没有算上从姐姐那里拿的三万块钱呢!

    如果都算上的话,得到10月份才能全部还清。

    然后再攒首付钱,按现在玉林的房价,一套像样的房子首付至少得二三十万,如果再算上装修的钱,没有四五十万,还真买不起房。

    这样算的话,想在明年闺女上小学之前买一套房,光现在这个收入,还真是任重道远啊!

    ……

    5月10日,母亲节。

    这一天,江诗芸在把今天的扣肉炸好,叉烧做好之后,便带着两位孙女一起,坐着村里那辆小客车,直奔市里。

    之所以选择今天到市里去,并非是为了过节,而是她这两个孙女明天就要开学了,自然要把她们带回市里去上学。

    白牛镇距离市里有一百二十个公里左右,以前没有直达车,没有高速路,要先坐车到县里再换车到市里,一番折腾下来,没几个小时是到不了的。

    不过现在已经2020年了,交通非常方便,从白牛镇乘车到公务员小区,也就两个小时左右。

    江诗芸祖孙三人是下午两点左右出发,四点左右就到了。

    柳下辉的两个闺女,大闺女柳小菲跟他最亲,小闺女柳小颖则跟她妈妈最亲,所以两个小家伙一下车,一个直扑爸爸,一个直扑妈妈,分工明确得很。

    “爸爸,我好想你啊!”柳小菲扑到爸爸的怀里,撒娇的喊道。

    虽然在微信视频中没少见,但真正说起来,柳下辉已经有二十年没见到他这两个闺女了,听到闺女抱着他撒娇,心都要酥了。

    连忙把她抱起来转了几个圈,笑道:“小菲,爸爸也好想你啊!”

第三百一十三章 钱是英雄胆,衣是圣人毛!

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    进入8月份后,让人闻之色变的猪瘟,终于第一次出现在我国。

    接下来的几个月,一个省接着一个省的爆发,媒体天天都在报导哪里又爆发了猪瘟,又扑杀了多少万头生猪等新闻。

    民众也开始恐慌起来,在城市里确实看不到病猪死猪的现象,但在农村就不一样了,一条村出现病猪死猪,整个镇都知道了。

    尤其是那些养猪场,一死就上百头生猪,这么多死猪光是处理都是一件麻烦事,还有不少缺德的人不管不顾的直接把死猪往道路旁边一丢。

    这玩意就跟丢垃圾一样,有人往某个地方丢垃圾,接下来肯定就有跟随的人,这丢的人多了就会形成一个新的垃圾点。

    现在丢死猪也一样,原本其他人倒没想着往路边一丢,可把猪拖出去丢的时候,看到路边已经有人丢了死猪,那么有样学样是很正常的事情。

    于是,刚开始的时候,乡下经过在路边看到横七竖八的死猪,触目惊心!

    这其实也是没办法的事情,乡下不像城市,四处都是垃圾箱,有垃圾随便往那一丢,就有环卫工人来清理。

    在乡下可没那么方便,说实话真死了那么多猪,还真没地方处理。

    所以,乱丢的现象才会屡禁不止。

    这也是前世猪瘟爆发,某猪场老板的那两三百头猪明明没死,却通通把它们赶往深山老林让它们自生自灭的原因。

    就是怕这么多猪死了,到时真的没办法处理。

    乱丢的现象,一两头甚至三五头死猪,随便拉出去一丢,只要做得隐秘一点,也没人知道是你丢的。可想要悄无声息的处理掉两三百头死猪,那根本是不可能的事情。

    要是敢把那么多死猪随意丢到路边,先别说政府会给予处罚,光是父老乡亲的指责与谩骂就没几个人扛得住。

    而且,现在的农村跟城市的联系还是非常紧密的,农村这边哀鸿遍野,死猪到处可见,这些消息自然会流传到城市,一个个对吃猪肉自然有了不小的顾忌。

    受此影响,猪肉销量开始减少,而鸡鸭的销量开始以肉眼可见的速度增长着。

    前世的柳下辉,在桂省猪瘟爆发的时候,便有好几个月没吃过猪肉。

    而随着桂省猪瘟的爆发,博白县不管是养猪场老板还是农户,都不由得庆幸不已。

    因为就在猪瘟爆发之前,他们所养的生猪便全部被收购了,尽管还有不少人又第一时间买了猪仔回来养,但相较起之前的生猪,猪仔哪怕得病,损失也能减到最低,这对于他们来说已经是不幸中的万幸了!

    除了博白县以外,其实整个桂省的受灾都比较轻,这也是柳下辉特殊照顾的结果。

    在猪瘟爆发的时候,柳下辉给闺女办了一个生日爬梯,众多亲戚朋友一起参加,而他送出的生日礼物,乃是花了数月之久,请人打造出来的太阳系模型。

    这个模型是直接安装在仙女园豪宅的,模型是按照比例安装,而且无论是行星的公转还是自转,都是自动按太阳系的真实运转轨迹来运转,精密度超乎一般人的想象。

    看到这个超级漂亮的太阳系模型,喜爱天文的柳小仙简直是爱煞了,当场就搂着爸爸狠狠的亲了几口,又蹦又跳的甭提多开心了。

    而柳下辉见状也露出了满足的笑容,虽然他为了打造这个太阳系模型花了不小的心思,但闺女喜欢那一切都值得了。

    ……

    当国内外猪瘟爆发,涉及二十多个国家后,稍微有点见识的人都知道,猪肉价格在不久的将近肯定会持续上涨。

    意识到这一点,有资本且懂得运作的商业精英,便纷纷进入股市或期货市场,准备狠狠的捞上一笔大的。而普罗大众,就只能找机会往自家的冰箱里多囤点猪肉,好歹也能省点买肉钱。

    随着猪瘟在我国爆发得越来越严重,对猪肉的短暂恐慌,影响了不少人。

    就跟前世一样,乡下一些农户看到自家的猪有点不对劲后,就开始往深山密林里面赶,要么就放出风声,谁想要就送谁!

    可惜,这个时候大家都被吓着了,敢这个时候要猪肉的人是真的不多。

    这也侧面证明我国的经济条件确实变好了,要是换成上个世纪七八十年代,别说这种还没有死的病猪了,哪怕是“屎坑猪”照样吃得津津有味的。

    所谓的“屎坑猪”,就是生猪不小心掉进屎坑里淹死,然后不知道在屎坑里泡了多久,才被人发现打捞起来的死猪。

    而屎坑,或许新世纪出生的年轻人不懂,但上个世纪出生的农村人,基本都知道那是什么玩意,反正柳下辉现在一想起屎坑下那些粪便里还特么的长满了蛆,就觉得说不出的恶心。

    从屎坑里打捞起来的死猪,那个年代的人照样吃得下去,更何况是还没死的病猪了,那根本就不是事,分分钟吃得骨头都不剩!

    不过,现在这个年代,除了那些真正的贫困户,一般的普罗大众,只要不是死懒的人,那除了没房没车以外,平时的生活还是过得去的,不说顿顿大鱼大肉,但每天吃顿猪肉还是没什么困难的。

    所以,在不愁吃穿后,大家也开始挑食了,病猪哪怕是白送也没人要了!

    ……

    时间很快就来到了2019年,在猪瘟逐渐平息之后,所产生的后遗症也开始爆发了!

    各地的猪肉价格,开始直线上涨,完全是一天一个价,根本停不下来。

    原本,有点见识的人都知道,严重的猪瘟过后,猪肉供不应求,涨价是必然的。但涨价归涨价,很多人是真的没想到,猪肉价格会涨得这么离谱,而且持续的时间会这么长……

    一个月,两个月,三个月……

    当猪肉价格突破30元一斤,排骨价格突破40元一斤的时候,整个网络包括块手、斗音之类的短视频app,到处都是关于猪肉段子。

    【以前的猪肉你爱答不理,现在的猪肉你高攀不起。】

    【一天,唐僧师徒四人行走在赶往西天取经的路上。

    突然,几个妖怪腾云驾雾冲过来,孙悟空、猪八戒和沙僧赶忙上前护驾。

    结果妖精们把八戒抓了就跑,唐僧坐在白龙马上大叫:“你们抓错了,他是我徒弟八戒,我才是唐僧,你们不是想要吃我吗?”

    妖怪:“别开玩笑了,现在的猪肉可比你值钱多了!”】

    【今年最得意的投资,是年初冻在冰箱里的那块猪肉。买的时候8块多钱一斤,搁冰箱里3个多月,20多块钱一斤,拿出来解冻吃了几片,又放到冰箱里,现在40多块钱一斤了。这块猪肉是我今年最成功的一个投资,剩下的接着冻着,等过年的时候涨到60多,我再拿出来剁馅,包饺子吃,馋死你们这帮买不起肉的!】

    【相亲现场,某美女和某男在相亲。

    美女:“有房子吗?”

    帅哥:“没有。”

    美女:“有车吗?”

    帅哥:“没有。”

    美女:“对不起我还有事……”

    帅哥:“我家开了个养猪场,有500头猪。”

    美女:“你咋不早说?走,今天领证去!”】

    ……

    活久见,这话是真的有道理,都知道猪肉会涨价,但从来没有想过有一天猪肉价格会涨得这么离谱的地步。

    甚至,都已经有猪肉摊老板半开玩笑的挂着一块牌子,上写“支持按揭”这四个大字,让人真是既好气又好笑。

    不单单是我国大陆的猪肉价格疯涨,港澳台以及国外的猪肉价格也在疯狂增长,那增长幅度甚至比国内还要夸张得多。

    在这种背景下,柳下辉一声令下,十几个国家的冷库开启,数以万吨计的冻猪肉源源不断的从冷库中运出来,然后投放到市场上去。

    这些猪肉,柳下辉基本都是按市场价卖给猪肉经销商,然后让这些经销商自己定价去卖,他没有参与到一线销售。

    话又说回来,他就算是想参与也没有那个销售渠道!

    不过,哪怕柳下辉没能参与到猪肉的最终销售,但不代表他就掌控不了猪肉的价格,毕竟猪肉价格之所以上涨,根本原因就是供不应求,而只要他源源不断的把冻猪肉投放到市场,这猪肉的价格涨势自然而然的就不会像原来那么疯狂了。

    当然,这三千几万吨的冻猪肉投放到市场,也得循序渐进,而不是一股脑的砸出来,那样只能把猪肉市场砸崩盘,甚至是彻底搅乱猪肉市场,这可不是什么好事!

    如此循序渐进的投放冻猪肉,既可以缓解猪肉市场的供需关系,又可以让自己利益最大化,这是再好不过的事情了。

    ……

    在猪肉价格疯狂上涨的时候,米西国一如前世,开始把中华有为列为重点打击目标,不顾超级大国的身份频频对中华有为出手。

    然而,中华有为早有准备,虽然在米西国的打击中损失不小,但也狠狠的扇了米西国好几个嘴巴子,一个又一个后手祭出,让外界不得不惊叹任老板的老谋深算。

    在此期间,柳下辉不止一次的发表支持任老板,支持中华有为,鄙视米西国的言论,甚至号召柳氏集团的员工如果购买新手机,请认准中华有为这个国有品牌。

    ……

    2019年10月18日,星期五。

    今天,是柳下辉的35岁生日,所有亲朋好友都过来为他庆祝生日。

    也是这一天,柳下辉对于柳氏集团的股份作出变更,给予柳父柳母各5%的股份,给予老婆唐小敏20%的股份,给予闺女柳小仙20%的股份,给予儿子柳小帅20%的股份。

    如此分配下来,柳下辉自己便只剩下30%的股份了。

    至于姐姐柳下雪,柳下辉自然也不会亏待,虽然没有给予股份,但直接给了姐姐足足一千亿人民币的现金,足够她富贵一生了。

    柳下辉之所以突然做出这样的股份分配,是随着35岁的到来,他心中隐隐有点不安,为了以防万一,他还是决定提前作出安排,免得他担心的事情一旦发生,那他一手创建的柳氏集团就得大乱了。

    除了股份分配以外,柳下辉还有其它安排,可以确保哪怕他有一天突然消失,柳氏集团也可以不受影响的照常运转。

    对于柳下辉突然做出的股份安排,柳父柳母以及唐小敏,都隐隐感觉有些不对,但又不知道问题出在哪里!

    而柳下辉也没有多说什么,毕竟他所担心的事情未必会发生,他做出这样的安排只是为了以防万一罢了。

    就算他担心的事情真的发生了,那他的家人只要脑子不进水,那他留下的财产也足够让他们极为奢侈的花上几辈子了。

    在柳下辉做好各种安排后,时间很快就来到了12月,前世那场席卷全球的疫情,仍然在这个时间点出现了!

    众所周知,这场百年不遇的疫情,我国虽然交出了一份漂亮的答卷,但在疫情初期因为某些人的不作为,还是付出了惨痛的代价。

    这一世柳下辉改变不了大局,但可以凭借他自身的影响力小范围的影响一些人,从而让这场突如其来的疫情更早让国人重视起来。

    哪怕早重视一天,那付出的代价也会小很多!

    在柳下辉的努力下,确实收到了一些成效,但最终的结果还是没办法改变,这场疫情仍然像前世一样爆发了!

    接下来的春节,全国人民仍然跟前世一样,过了一个终生难忘的春节。

    唯一不同的是,前世随着疫情爆发,全国开始一罩难求,而这一世疫情爆发,但口罩并没有断货,也就稍微涨了一点价格而已。

    而这一切,都要归功于柳下辉七八年前就已经布局的口罩产业链计划。

    除了口罩以外,各种医疗物资的供应也极为充足,满足国内使用是绝对没有问题的。

    当然,就像前世一样,刚开始那些西方国家对我国的疫情爆发不仅仅没有半点同情心,还都在各种嘲笑讥讽甚至幸灾乐祸,特么的就差买鞭炮来庆祝了。

    结果“三十年河东,三十年河西”,仅仅几个月的时间,双方的处境便完全颠倒过来了,让我国民众在出了一口恶气的同时,都不约而同的冒出一句话——真是报应啊!

第三百一十四章 表姐的惊喜!

    请大佬三分钟后再刷新观看,谢谢支持!

    ……

    进入8月份后,让人闻之色变的猪瘟,终于第一次出现在我国。

    接下来的几个月,一个省接着一个省的爆发,媒体天天都在报导哪里又爆发了猪瘟,又扑杀了多少万头生猪等新闻。

    民众也开始恐慌起来,在城市里确实看不到病猪死猪的现象,但在农村就不一样了,一条村出现病猪死猪,整个镇都知道了。

    尤其是那些养猪场,一死就上百头生猪,这么多死猪光是处理都是一件麻烦事,还有不少缺德的人不管不顾的直接把死猪往道路旁边一丢。

    这玩意就跟丢垃圾一样,有人往某个地方丢垃圾,接下来肯定就有跟随的人,这丢的人多了就会形成一个新的垃圾点。

    现在丢死猪也一样,原本其他人倒没想着往路边一丢,可把猪拖出去丢的时候,看到路边已经有人丢了死猪,那么有样学样是很正常的事情。

    于是,刚开始的时候,乡下经过在路边看到横七竖八的死猪,触目惊心!

    这其实也是没办法的事情,乡下不像城市,四处都是垃圾箱,有垃圾随便往那一丢,就有环卫工人来清理。

    在乡下可没那么方便,说实话真死了那么多猪,还真没地方处理。

    所以,乱丢的现象才会屡禁不止。

    这也是前世猪瘟爆发,某猪场老板的那两三百头猪明明没死,却通通把它们赶往深山老林让它们自生自灭的原因。

    就是怕这么多猪死了,到时真的没办法处理。

    乱丢的现象,一两头甚至三五头死猪,随便拉出去一丢,只要做得隐秘一点,也没人知道是你丢的。可想要悄无声息的处理掉两三百头死猪,那根本是不可能的事情。

    要是敢把那么多死猪随意丢到路边,先别说政府会给予处罚,光是父老乡亲的指责与谩骂就没几个人扛得住。

    而且,现在的农村跟城市的联系还是非常紧密的,农村这边哀鸿遍野,死猪到处可见,这些消息自然会流传到城市,一个个对吃猪肉自然有了不小的顾忌。

    受此影响,猪肉销量开始减少,而鸡鸭的销量开始以肉眼可见的速度增长着。

    前世的柳下辉,在桂省猪瘟爆发的时候,便有好几个月没吃过猪肉。

    而随着桂省猪瘟的爆发,博白县不管是养猪场老板还是农户,都不由得庆幸不已。

    因为就在猪瘟爆发之前,他们所养的生猪便全部被收购了,尽管还有不少人又第一时间买了猪仔回来养,但相较起之前的生猪,猪仔哪怕得病,损失也能减到最低,这对于他们来说已经是不幸中的万幸了!

    除了博白县以外,其实整个桂省的受灾都比较轻,这也是柳下辉特殊照顾的结果。

    在猪瘟爆发的时候,柳下辉给闺女办了一个生日爬梯,众多亲戚朋友一起参加,而他送出的生日礼物,乃是花了数月之久,请人打造出来的太阳系模型。

    这个模型是直接安装在仙女园豪宅的,模型是按照比例安装,而且无论是行星的公转还是自转,都是自动按太阳系的真实运转轨迹来运转,精密度超乎一般人的想象。

    看到这个超级漂亮的太阳系模型,喜爱天文的柳小仙简直是爱煞了,当场就搂着爸爸狠狠的亲了几口,又蹦又跳的甭提多开心了。

    而柳下辉见状也露出了满足的笑容,虽然他为了打造这个太阳系模型花了不小的心思,但闺女喜欢那一切都值得了。

    ……

    当国内外猪瘟爆发,涉及二十多个国家后,稍微有点见识的人都知道,猪肉价格在不久的将近肯定会持续上涨。

    意识到这一点,有资本且懂得运作的商业精英,便纷纷进入股市或期货市场,准备狠狠的捞上一笔大的。而普罗大众,就只能找机会往自家的冰箱里多囤点猪肉,好歹也能省点买肉钱。

    随着猪瘟在我国爆发得越来越严重,对猪肉的短暂恐慌,影响了不少人。

    就跟前世一样,乡下一些农户看到自家的猪有点不对劲后,就开始往深山密林里面赶,要么就放出风声,谁想要就送谁!

    可惜,这个时候大家都被吓着了,敢这个时候要猪肉的人是真的不多。

    这也侧面证明我国的经济条件确实变好了,要是换成上个世纪七八十年代,别说这种还没有死的病猪了,哪怕是“屎坑猪”照样吃得津津有味的。

    所谓的“屎坑猪”,就是生猪不小心掉进屎坑里淹死,然后不知道在屎坑里泡了多久,才被人发现打捞起来的死猪。

    而屎坑,或许新世纪出生的年轻人不懂,但上个世纪出生的农村人,基本都知道那是什么玩意,反正柳下辉现在一想起屎坑下那些粪便里还特么的长满了蛆,就觉得说不出的恶心。

    从屎坑里打捞起来的死猪,那个年代的人照样吃得下去,更何况是还没死的病猪了,那根本就不是事,分分钟吃得骨头都不剩!

    不过,现在这个年代,除了那些真正的贫困户,一般的普罗大众,只要不是死懒的人,那除了没房没车以外,平时的生活还是过得去的,不说顿顿大鱼大肉,但每天吃顿猪肉还是没什么困难的。

    所以,在不愁吃穿后,大家也开始挑食了,病猪哪怕是白送也没人要了!

    ……

    时间很快就来到了2019年,在猪瘟逐渐平息之后,所产生的后遗症也开始爆发了!

    各地的猪肉价格,开始直线上涨,完全是一天一个价,根本停不下来。

    原本,有点见识的人都知道,严重的猪瘟过后,猪肉供不应求,涨价是必然的。但涨价归涨价,很多人是真的没想到,猪肉价格会涨得这么离谱,而且持续的时间会这么长……

    一个月,两个月,三个月……

    当猪肉价格突破30元一斤,排骨价格突破40元一斤的时候,整个网络包括块手、斗音之类的短视频app,到处都是关于猪肉段子。

    【以前的猪肉你爱答不理,现在的猪肉你高攀不起。】

    【一天,唐僧师徒四人行走在赶往西天取经的路上。

    突然,几个妖怪腾云驾雾冲过来,孙悟空、猪八戒和沙僧赶忙上前护驾。

    结果妖精们把八戒抓了就跑,唐僧坐在白龙马上大叫:“你们抓错了,他是我徒弟八戒,我才是唐僧,你们不是想要吃我吗?”

    妖怪:“别开玩笑了,现在的猪肉可比你值钱多了!”】

    【今年最得意的投资,是年初冻在冰箱里的那块猪肉。买的时候8块多钱一斤,搁冰箱里3个多月,20多块钱一斤,拿出来解冻吃了几片,又放到冰箱里,现在40多块钱一斤了。这块猪肉是我今年最成功的一个投资,剩下的接着冻着,等过年的时候涨到60多,我再拿出来剁馅,包饺子吃,馋死你们这帮买不起肉的!】

    【相亲现场,某美女和某男在相亲。

    美女:“有房子吗?”

    帅哥:“没有。”

    美女:“有车吗?”

    帅哥:“没有。”

    美女:“对不起我还有事……”

    帅哥:“我家开了个养猪场,有500头猪。”

    美女:“你咋不早说?走,今天领证去!”】

    ……

    活久见,这话是真的有道理,都知道猪肉会涨价,但从来没有想过有一天猪肉价格会涨得这么离谱的地步。

    甚至,都已经有猪肉摊老板半开玩笑的挂着一块牌子,上写“支持按揭”这四个大字,让人真是既好气又好笑。

    不单单是我国大陆的猪肉价格疯涨,港澳台以及国外的猪肉价格也在疯狂增长,那增长幅度甚至比国内还要夸张得多。

    在这种背景下,柳下辉一声令下,十几个国家的冷库开启,数以万吨计的冻猪肉源源不断的从冷库中运出来,然后投放到市场上去。

    这些猪肉,柳下辉基本都是按市场价卖给猪肉经销商,然后让这些经销商自己定价去卖,他没有参与到一线销售。

    话又说回来,他就算是想参与也没有那个销售渠道!

    不过,哪怕柳下辉没能参与到猪肉的最终销售,但不代表他就掌控不了猪肉的价格,毕竟猪肉价格之所以上涨,根本原因就是供不应求,而只要他源源不断的把冻猪肉投放到市场,这猪肉的价格涨势自然而然的就不会像原来那么疯狂了。

    当然,这三千几万吨的冻猪肉投放到市场,也得循序渐进,而不是一股脑的砸出来,那样只能把猪肉市场砸崩盘,甚至是彻底搅乱猪肉市场,这可不是什么好事!

    如此循序渐进的投放冻猪肉,既可以缓解猪肉市场的供需关系,又可以让自己利益最大化,这是再好不过的事情了。

    ……

    在猪肉价格疯狂上涨的时候,米西国一如前世,开始把中华有为列为重点打击目标,不顾超级大国的身份频频对中华有为出手。

    然而,中华有为早有准备,虽然在米西国的打击中损失不小,但也狠狠的扇了米西国好几个嘴巴子,一个又一个后手祭出,让外界不得不惊叹任老板的老谋深算。

    在此期间,柳下辉不止一次的发表支持任老板,支持中华有为,鄙视米西国的言论,甚至号召柳氏集团的员工如果购买新手机,请认准中华有为这个国有品牌。

    ……

    2019年10月18日,星期五。

    今天,是柳下辉的35岁生日,所有亲朋好友都过来为他庆祝生日。

    也是这一天,柳下辉对于柳氏集团的股份作出变更,给予柳父柳母各5%的股份,给予老婆唐小敏20%的股份,给予闺女柳小仙20%的股份,给予儿子柳小帅20%的股份。

    如此分配下来,柳下辉自己便只剩下30%的股份了。

    至于姐姐柳下雪,柳下辉自然也不会亏待,虽然没有给予股份,但直接给了姐姐足足一千亿人民币的现金,足够她富贵一生了。

    柳下辉之所以突然做出这样的股份分配,是随着35岁的到来,他心中隐隐有点不安,为了以防万一,他还是决定提前作出安排,免得他担心的事情一旦发生,那他一手创建的柳氏集团就得大乱了。

    除了股份分配以外,柳下辉还有其它安排,可以确保哪怕他有一天突然消失,柳氏集团也可以不受影响的照常运转。

    对于柳下辉突然做出的股份安排,柳父柳母以及唐小敏,都隐隐感觉有些不对,但又不知道问题出在哪里!

    而柳下辉也没有多说什么,毕竟他所担心的事情未必会发生,他做出这样的安排只是为了以防万一罢了。

    就算他担心的事情真的发生了,那他的家人只要脑子不进水,那他留下的财产也足够让他们极为奢侈的花上几辈子了。

    在柳下辉做好各种安排后,时间很快就来到了12月,前世那场席卷全球的疫情,仍然在这个时间点出现了!

    众所周知,这场百年不遇的疫情,我国虽然交出了一份漂亮的答卷,但在疫情初期因为某些人的不作为,还是付出了惨痛的代价。

    这一世柳下辉改变不了大局,但可以凭借他自身的影响力小范围的影响一些人,从而让这场突如其来的疫情更早让国人重视起来。

    哪怕早重视一天,那付出的代价也会小很多!

    在柳下辉的努力下,确实收到了一些成效,但最终的结果还是没办法改变,这场疫情仍然像前世一样爆发了!

    接下来的春节,全国人民仍然跟前世一样,过了一个终生难忘的春节。

    唯一不同的是,前世随着疫情爆发,全国开始一罩难求,而这一世疫情爆发,但口罩并没有断货,也就稍微涨了一点价格而已。

    而这一切,都要归功于柳下辉七八年前就已经布局的口罩产业链计划。

    除了口罩以外,各种医疗物资的供应也极为充足,满足国内使用是绝对没有问题的。

    当然,就像前世一样,刚开始那些西方国家对我国的疫情爆发不仅仅没有半点同情心,还都在各种嘲笑讥讽甚至幸灾乐祸,特么的就差买鞭炮来庆祝了。

    结果“三十年河东,三十年河西”,仅仅几个月的时间,双方的处境便完全颠倒过来了,让我国民众在出了一口恶气的同时,都不约而同的冒出一句话——真是报应啊!

第三百一十五章 大结局

    在我国,虽然医生的社会地位以及工资待遇跟那些发达国家无法相提并论,但其实在普通人眼里,那些三甲医院的医生,还是非常不错的了。

    就不说混到主任级别了,在三甲医院能够混到主治级医生,那说句不夸张的,几乎就天天有人请吃饭了。

    住在公务员小区的高文斌,便是玉林第一人民医院的主治医生,他性格开朗,在医院非常混得开,各个科几乎都有他熟悉的同学、朋友。

    这朋友多了,互相给面子,那在医院里能办的事情就多了。

    比如说一直都紧缺的病床,比如说正常排队至少要一个星期以上才能做的核磁共振,比如说手术安排……

    这些说大不大说小不小的事情,你没有关系的话,按正常程序走,或许在医院那里就得耽搁你十天半个月的时间。

    这看病的如果是本地居民那还好,如果是下面的县城甚至乡镇来的病人,这一耽搁可不仅仅是在医院的花销,还得额外的出一笔开房的费用。

    但如果高文斌出面协调,那起码要十天半个月才能处理好的事情,三两天就可以搞定。

    有这样的能力在,自然有源源不断的人要请他吃饭。

    就像今天,高文斌下午六点下班之后,就推掉其他人的饭局,跟科室的同事去聚餐了,九点聚餐结束,回到公务员小区,已经是九点半左右了。

    因为聚餐时喝了不少酒,回来后高文斌边一边看电视一边喝茶解酒。

    大概九点五十分左右,高文斌的手机便响了起来,拿起来一看,发现是高中同学张平打过来的,便接通电话说道:“老同学!”

    他这个老同学也住在公务员小区,只是跟高文斌不在一个园而已。

    张平笑着问道:“文斌,在哪呢?今天你没上夜班吧?”

    高文斌说道:“今天没上夜班,刚跟科室的同事聚餐回来,正在喝茶看电视呢,你要不要过来喝两杯茶?”

    张平说道:“喝茶有什么意思,出来跟你喝两杯酒,刚好你绿兰园靠近建行那里有一家粉店新推出了麻辣羊蹄煲与田螺鸭脚煲这两种特色夜宵,咱们一起去尝尝味道看怎么样!”

    高文斌说道:“可以,不过之前我们科室聚餐我喝了不少酒,陪你少喝一点可以,多的话我可撑不住!”

    “行了,喝酒是其次的,主要是有段时间没聚,出来跟你聊聊天而已!”

    “那行,你等我一下,我马上就到!”

    ……

    十分钟后,【博白凉拌粉】店,高文斌与张平相对而坐,桌上两个酒精炉正小火燃烧着,一个是玉林区域比较常见的田螺鸭脚煲,一个是冒着香气看着就有食欲的麻辣羊蹄煲,另外还有一碟香瓜子,两瓶啤酒。

    张平端起酒杯跟高文斌碰了碰,随意喝了一大口,才说道:“这麻辣羊蹄看起来很不错的样子,就是不知道味道怎么样,我尝一个看看!”

    说着,便用筷子挟了一只羊蹄,吹了几下,就直接用左手捏住骨头部分,然后咬了一口。

    顿时,一股麻辣鲜香、软糯q弹的口感便充满了口腔,让张平越嚼越香,不由得连连夸赞的说道:“这羊蹄火候炖得刚刚好,多一分就没有现在的嚼劲了,少一分咀嚼起来又比较费力,味道还真是挺不错的!”

    高文斌肚子其实还挺饱的,不过在听到老同学的夸赞后,也忍不住挟了一只羊蹄,稍微吹凉一点,就一口咬了上去。

    然后,哪怕尝遍玉林美食的高文斌,都忍不住眼中一亮。

    还别说,这味道确实可以啊!

    看到麻辣羊蹄达到了期待的味道,张平又迫不及待的用手捏起一只田螺,凑到嘴巴用巧劲微微一嗦,田螺里面的汁水与肉便同时被吸里嘴里,那味道真是“香中有辣,辣中带甜”,令人回味无穷。

    张平一连嗦了几只田螺,才停下来说道:“卧槽,这田螺的味道也是绝了,已经好多年没吃过味道这么好的田螺了!”

    高文斌是很喜欢嗦田螺的,但田螺别看简单,其实很讲究技术的,粤桂两省都是出了名的喜欢嗦田螺,可在满大街的田螺摊中,想找一家味道好的却挺困难的。

    碰到味道好的田螺,高文斌一个人能嗦好几盘,碰到味道一般的田螺,他基本是嗦一个来尝尝味道就再也不碰。

    如今听到张平的称赞,高文斌也被勾起了兴趣,便也捏了一只凑到嘴上轻巧的一嗦,等田螺汁水被嗦进嘴巴,他才终于明白老同学为何赞不绝口。

    这味道,确实够可以的,印象中确实好久没吃到过这么美味的田螺了。

    于是,接下来,两人埋头大吃。

    张平就不说了,打电话叫老同学高文斌出来吃夜宵,原本就是冲着吃吃喝喝去的,否则单纯的只是想聚聚聊聊天的话,他就去高文斌家喝茶聊天了。

    所以,他埋头大吃,那是很正常的。

    而高文斌就不一样了,他跟科室同事聚餐,原本就吃得挺饱的,根本没心思也没胃口去吃什么夜宵,之所以答应过来吃夜宵,目的仅仅只是跟老同学聚聚喝上两杯啤酒,顺便聊聊天联络一下同学感情罢了。

    结果,他真的没想到,这家【博白凉拌粉】店推出的特色夜宵,味道居然都这么好吃,让他有种一吃就完全停不下来的感觉。

    好在,田螺这种东西,就跟瓜子一样,哪怕刚刚吃饱饭,也能轻轻松松的吃上一盘。

    羊蹄份量多一些,不过啃个三五只还是没问题的。

    就在张平与高文斌埋头大吃的时候,其他客人也在重复着类似的动作,在别的夜宵店声音嘈杂,到处都是聊天的人,更有不少客人在猜码喝酒,玩得非常嗨。

    结果在【博白凉拌粉】店,客人说得最多的一句话就是“好吃”,其次就是“真好吃”。

    ……

    客人们的反馈,柳下雪、江子凤、江子鱼三女都非常高兴,而柳下辉就更加不用说了,笑得眼睛都快眯起来了。

    至于唐小敏,她晚上要照顾孩子,教孩子写作业,给孩子洗澡,哄孩子睡觉等等,自然是没办法到店里来帮忙。

    得益于提前在店里宣传,很多客人都知道他们店今晚推出麻辣羊蹄煲与田螺鸭脚煲这两种特色夜宵,一些愿意尝鲜的客人都来了。

    虽然生意还谈不上火爆这两个字,但相比起那些客人寥寥无几的新店,柳下辉这个夜宵起步已经够高了,再加上客人们的反馈相当好,只要味道能够保持现在的水平,那生意肯定会越来越好,直到成为这条街最火爆的夜宵店。

    “服务员,再给我上一份田螺鸭脚煲!”

    “好的,稍等一下,马上就好!”

    “服务员,我这边要五瓶啤酒!”

    “好的,稍等一下,马上就来!”

    “服务员,再给我来一碟瓜子!”

    “好的,马上!”

    “服务员……”

    “……”

    江子凤毕竟当了不少年的农村主妇,干活还是非常利索的,很快就进入了状态。

    而江子鱼虽然也是农村出身,不过大学毕业后,就一直留在大城市工作,干这种服务员的活自然比不上堂姐。

    再加上坐惯了办公室,一下子变成服务员,心态也没完全转变过来。

    好在,江子鱼做事也还算勤快,倒没有偷奸耍滑的现象。

    十点到十一点这个时间,客流量达到了巅峰,一直保持在六七桌以上的客人,这生意可以说是真的很不错了。

    十二点后,基本就没什么客人来了。

    十二点半左右,等最后的一桌客人结账离开,柳下辉便宣布打烊了。

    统计了一下今晚的营业额,一共2435元,跟白天的营业额已经极为接近了。而且这夜宵的利润也比较高,麻辣羊蹄煲卖68元一煲,田螺鸭脚煲卖58元一煲,利润绝对不比凉拌粉差。

    而这不过是夜宵第一天开业,相信只要打出名气,夜宵的生意就跟凉拌粉一样越来越好,届时夜宵的利润肯定会超过凉拌粉,成为柳下辉最大的收入来源。

    至此,柳下辉不由得长长的呼了口气,按照这个收入来计算的话,两个月内他就可以彻底解决网贷这个坑人的玩意。

    接下来,一个月七八万的收入,只需要存上半年,便可以轻轻松松的首付买房了。

    果然不出所料,随着麻辣羊蹄煲与田螺鸭脚煲的名声传扬开来,生意确实是越来越好,营业额从第一晚的两千四百多,逐渐的升到了将近四千块钱才稳定下来。

    到了七月份,柳下辉如愿的把网贷还清。

    同年年底,柳下辉首付四十万,在公务员小区买了一套二手房。

    而此时,【博白凉拌粉】店,已经成为附近最火爆粉店与夜宵店了,柳下辉在解决了心头之患后,便打算好好的回老家过个年,等过完年回来,就开始着手搞其它餐饮生意。

    虽然没有重生时的金手指,但柳下辉相信凭他现在的能力,挣个亿万身家,还是没问题的。

    当然,过程或许有曲折,不过结果应该不会变。

    全书完。

二蛇新书《做媒这一块,我谁都不服》

    “新人进了房,媒人扔过墙。”

    “宁信世上有鬼,不信媒婆一张嘴。”

    “不做中,不做保,不做媒人三代好!”

    从以上的三句话中就可以看出媒人在国人眼中的地位有多尴尬了。

    大学刚毕业的江枫忽然拥有了可以看到婚姻匹配值的神奇能力,于是他便回到农村老家,开始了他神奇的职业媒人之路。

    在江枫的撮合下,一对又一对的夫妻成为了众人眼中的模范夫妻。

    不到半年时间,江枫便成为十里八乡最有名的媒人,每天红包与礼品收到手软。

    而随着江枫做媒的名声越来越响亮,不少明星、富豪、官宦以及社会名流都备好重礼登门拜访,邀请江枫替他们本人或者亲人做媒。

    多年后,已经站在行业巅峰的江枫蓦然回首,发现他在不知不觉间就改变了世人对媒人的看法,极大地提高了媒人的行业地位。

    本书又名《天下第一媒》、《史上最强媒人》、《媒人的天花板》、《做媒也能发家致富》、《我要做万人敬仰的媒人》、《想飞上天与月老肩并肩》等等。

    谨以此书祝愿天下有情人终成眷属!
本节结束
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餐饮大佬介绍:
一场大醉之后,柳下惠重生回到了2000年。有金手指加持的柳下惠,瞒着父母利用学费创业,从一个小小的白切摊开始,最终成长为首屈一指的餐饮大佬。大佬粉丝群:1105469020餐饮大佬已经完结,情节跌宕起伏、扣人心弦,餐饮大佬,各位书友要是觉得村餐饮大佬最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!