第745章 千安县
明年，华夏在行政规划方面将发生一各重大改变，南海将从粤省中分离出来，撤区建省。
这个消息对于首都某些层次的圈子来说，早已经不是什么秘密。无数人的注意力都被吸引过去，大家关注的点不尽相同，食为天也位列其中。
1979年，中央为了对改革开放工作做一个试点，加快吸引外资尤其是香江资金，引进先进技术和管理经验，促进经济发展，因此将鹏城定为出口特区，并在第二年与其它三个城市一道，成为首批国家经济特区。
短短八年，鹏城取得了举世瞩目的优异成绩，并创造出一个引以为傲的名词——“鹏城速度”。
因此，在将这期间的经验和教训进行了全面细致的分析总结之后，国家决定继续扩大试点规模。
为了不影响国家各项工作的正常发展，同时尽量减少对人民群众有可能出现的负面影响，因此，中央政府选定了归属于粤省管理的，位处于华夏大陆最南端，经济落后、人口稀少的南海特别行政区为目标，准备将其撤区升省，并成立华夏第一个，也是唯一一个省级经济特区。
在此大背景下，南海未来必将会发生巨大的变化。众多有识之士，都在厉兵秣马，准备抓住机遇，到祖国的最南端去大显身手。
程磊就是其中之一。
与共和国同龄的他，也算是命运多舛了。作为老三届中的一员，程磊高中毕业后与同学们一道，成为一名上山下乡的光荣知青。
程磊比起其他知青们有个优势，他的父母都是国营农场的基层干部，他从小在农场长大，小学也是上农场学校上的。后来他才搬去县城的爷爷家，在那里读的中学。因此他对于集体农业生产非常熟悉。
于是，他很快就从一众知青中脱颖而出，成为知青大队的大队干部，负责组织知青们参加劳动生产。
恢复高考后，程磊于第二年考入了华南农学院，再续了被十年特殊时期中断的学生生涯。
华南农学院是国内一家老牌的农业高等院校，名气虽然不如华夏农大那么响亮，但在国内的农业口上也是名声赫赫，受农业部直接管理。
程磊在学校表现很突出，成绩也十分优秀。因此，他在学校就入了党，并成为了学生会的干部。
毕业后，程磊被农业部直接接收，成为国家部委的一名干部。
恢复高考后的前几批大学毕业生，真可谓是急千般宠爱于一身。长达十年的高级人才断档，使得国家各大部委、行政机关、地方政府以及国营大企业，都是嗷嗷待哺。
每逢毕业季，各单位负责人事工作的人就开始八仙过海，各显其能。他们会用尽各种办法，从毕业生中抢人回来。
户口、住房，这些都是小儿科，许多单位都不会额外拿这些条件说事，因为这已经是大学毕业生待遇中的标配了。
只要毕业生愿意来，甚至连他们的直系亲属也能一道解决了。户口、就业或是上学，甚至是就医，只要开口，什么条件都可以谈。
至于工作中的问题，那就更好办了。许多单位都是拿出多个岗位出来，任毕业生挑选。
在编制比较宽松的单位，毕业生转正之后就是副科级。个别表现好的，正科级也不是不可能。虽然绝大部分都没有行政实职，但在单位对于大学毕业生们在行政职称上，绝对是往富裕里面给。
换句话说，除了在个人工资、奖金以及安家费等钱上的问题，是国家规定死了的，谁也不敢乱开口子之外，其它一切条件都是可以谈的。
这种超常规的待遇，让十几年后那些大学扩招后毕业即失业的学生们情何以堪呀！
这也就是食为天和妆点生活当时很难自主招聘到应届大学生的主要原因。
哪怕黄菲菲和方大同为刚毕业的大学生开出了三、五倍的工资，以及同样丰厚的奖金和其他津贴补助，也应者寥寥。
最终，两家企业还是只能让fesco从中过一道手，才解决了这个问题。否则两家企业都很难在短时间内，从自己的员工队伍中培养出企业今后所需的中高端技术与管理人才。
程磊的职业生涯还算顺利，副科起步的他，一年后就被破格提拔为正科。此后他继续自己良好的工作表现，于去年年底已经成为副处级干部。
快到年底了，程磊例行公事般的上下走动了一圈，想为自己明年换岗提前做些准备。谁知道这一走动，却是引来的上级组织部门的关注，一纸调令，程磊就当上了南海千安县的副县长，分管农林。
从表面上看，这个调动有点坑人。
按照不成文的约定，中央部委或省直单位的干部调往基层工作，一般都是会先提半级然后再任命。
如果是程磊这样的新扎副处，要想直接升正处是有些难度的。但组织部门一般会对其在工作地点，以及所担任的职务上有所照顾的。
程磊担任分管农林的副县长。坑人的是，在千安这样经济落后的农业县，他居然连常务副都不是，只是挂上了常委的头衔。
这种比较奇葩地设定，究其原因，是有其历史根源的。
千安县地处南海的东南，地势从西北向东南倾斜，共有山区、丘陵、平原和滩涂四种地形，互相交汇在一起。
千安县的地理环境十分复杂。而且这里交通不便，人口稀少，其中还包含小部分少数民族，他们主要以大大小小的寨子形式，聚居在西北部的山区里。
千安县可以用于农业生产的耕地，主要集中在县中部的平原地区和部分丘陵地区，只占到全县土地面积的四分之一左右。
但这为数不多的优质耕地，全都归属于几家国营农场。这些土地原本都是荒地，解放后由国家出资出人，通过开办国营农场的形式才开发出来的。
这几家农场自成一个小圈子，出产的产品，以及农场总共数千名职工和家属，都归南海农垦总局直管，县里对他们是没有管理权限的。
第746章 师兄领进门
这也就造成了一个问题，千安县虽然算是农业县，但自身的农业却不发达，可用耕地少，第一产业的年产值极低。因为那些国营农场的年产值，并不会计入到全县的收入当中。
因此，程磊虽然分管农、林项目，但这个分工在县里并不起眼。所有人都明白，没有足够的资金和人力，是根本无法推动这些项目发展的。
前些年，县里负责农口的副县长都比较边缘化，在县里还不如那几个国营农场的场长说话管用。
程磊这次能够入常，还要多亏他是中央部委派下来的干部，他是沾了自己身份的光。
程磊并不是不清楚千安县的真实情况。要知道，农垦系统是农业部下属的单位，程磊先想了解那边什么情况，一个电话就可以解决，甚至比组织渠道还要便捷。
程磊的调令下来了，但并不是马上就要去上任。算上交接工作，他还有一段时间，可以为自己的新工作做好充足的准备。
部委里面消息传递得非常快，程磊身上又带着新星光环，他的同事们基本上也都知道了这件事。
大多数人事不关己，都在不动声色地看热闹。个别有心人还会去惦记一下他走后产生了一系列职位空缺。
但每个人心里都有杆秤，会去衡量利弊得失。大家暗地里都公认程磊这是得不偿失，甚至有人还在暗中打听，他这是得罪谁了？
是的，大家嘴上都对程磊说着“恭喜”、“鼓励”之类的话，但心里觉得他这是被发配出去了。一个有前途的青年干部，就此将被湮没在偏远的基层。
然而，程磊却不这么想。
他坚定地认为，这一纸调令，将指引他走上一条康庄大道。因为他知道，如果他想在仕途上更大的发展，光靠中央部委经历是远远不够的。千安县，将成为他基层执政经历的.asxs.。
他的信心很足，不仅来源于他对大势的判断，以及对自身能力的信任。其实他还有一张底牌的。那就是食为天。
程磊有位师兄，年龄比他还小一岁，但在华南农学院却比他高了一届。两人同住一个宿舍楼，又都是学生会的干部，私下关系很好，成了铁哥们。
师兄先毕业，被分到农业部。程磊毕业时最终也选择了到农业部工作，其中不无师兄鼓动的缘故。
师兄姓严，来农业部报道后被分到了办公厅，随后不久就成为了平反复出的黄老的秘书。
孙大海重生后，不仅使家里经济条件得到本质上的改善，而且还建立了企业，周围的人也多出了不少。
黄菲菲、吴大伟、陈锋、崔南、薛海天夫妇等人，要么孤身在首都工作，要么全家都安置在这里。到了过年的时候，孙家于情于理都要招呼大家一起吃年夜饭的。
所以与孙家关系最密切的那批朋友，已经习惯在三十来家里吃年夜饭了，这其中就包括黄老。
黄老孤身一人，所以自从孙大海结识黄老以后，每年三十晚上的年夜饭，他都要拉黄老来家里一起吃。
等孙家搬回西皇城根十八号以后，家里有了条件。孙大海便请黄老除夕夜住在家里，直到大年初一早上，再从这里出发到处去拜年。
严秘书作为黄老的身边人，那几年的年夜饭，自然也是在孙家吃的。
虽然后来黄老彻底退了下来，严秘书也有了另外的工作。但直到现在，每年孙家的年夜饭，他仍然是雷打不动的按时参加。
黄老和孙家关系极为密切，严秘书整天跟在黄老身后，也和大家混得是非常熟。
既然严秘书在单干之后，仍然表达出想和大家保持关系的愿望，那么大家也就接受了他。
严秘书调到林业部以后，倒是帮了孙大海不少忙。孙家的食为天走产品大众化路线，与农业部、商业部以及外经贸部联系频繁。
而孙大海的嘉华投资公司，在大青山搞综合开发，在滇省承包茶山，这其中许多项目都是受地方政府和林业部的双重监管的。要是没有严秘书大力帮忙，要想跑下这些手续，估计能累死人。
朝里有人好办事。
严秘书虽然离开了农业部，程磊就自然地顶了上来。有了严秘书这样的师兄领路，程磊对食为天自然也十分亲近，并且对食为天的工作非常支持。
食为天并不是要通过这些关系打擦边球，或违规办理一些事情，而是只求正常走程序时不受刁难。
各种环节的工作人员要是施展起“推”、“拖”两字，那食为天也不太好处理，这是让人很头痛的事情。
程磊本身的职位不高，与食为天又有私交，遇到像催问一下进度，打听一下流程之类的小事，他出面时反而效果更好，而且还不显山露水的。
因此，这几年程磊帮了食为天的办事员们不少忙，而且他与李二龙关系很好，两人经常一起喝酒聊天。
食为天里与农业部打交道最多的，就是李二龙的合作开发部。公司新项目都是由合作开发部发起的，所以部门里单独设立了一个小组，负责“跑步”办理各项审批。
李二龙是食为天的副总经理，从身份上说，即使他去部里办事，出面接待他的也不会是程磊这个层次的工作人员。
不过，李二龙是草根出身，为人四海。虽然现在他的身份随着食为天的壮大而水涨船高，但他其实并不在意那些虚头巴脑的东西。
李二龙和程磊认识得很早。那时程磊刚毕业来到首都，还没有去部里报道。
严秘书拉着他到食为天，给他介绍朋友认识，正好碰到出差回来的李二龙。
没想到一顿饭的功夫，他俩倒是越聊越起劲儿，于是两人的交情就建立起来了。
李二龙和程磊闲聊时，曾经比较随意地说起过一些项目方案，并为这些项目的可行性，与程磊进行了交流。
比如在蒙区或回区开设大规模肉牛、奶牛以及绵羊养殖场；在北疆建设瓜果生产基地；以及在洞庭湖一带建立水产养殖基地和茶山等诸多方案。
这其中，就包括在南海岛建立热带果蔬基地以及海水养殖基地的计划。
第747章 不容忽视的食为天
程磊知道，李二龙李总和自己说的这些项目，虽然并没有特别强调，但对外还是要保密的。
设计这些项目虽然并没有难度，只要是业内人士，闭着眼睛就能想得到。但如果项目前面挂上了食为天的名字，只怕从中央到地方，各级政府都会重视起来的。
食为天是目前国内投资规模最大的外资公司。食为天是一家在香江注册的公司，以农牧渔产品的养殖（种植）、加工和销售为主业。
食为天虽然是外资公司，但它在国内每一个落地项目，都采取与地方政府合作的方式，实现共同发展。
这种经营方式不仅为公司节约了项目初期投入的资金，同时也极大地调动了地方的积极性，实现了公司、地方政府和当地参与项目的劳动者多方获利。
于此同时，食为天还针对当地农民，采取免费技术培训、承诺回购等多种方式，将每一个项目的上下游以及配套项目从主项中分离出来，在项目所在地周边进行深度扩散，形成一条相对完整的产业链。
食为天通过以点带面的方式，带动的地方经济的发展，提高了当地农民的收入。
食为天的这种经营方式，多次被各级领导点名表扬，并受到各大媒体的竞相报道，还接受了相关单位和院校的多次考察。
可以说，现在的食为天，已经成为国内外资企业中的一个标杆。它的一举一动，都会引起极大的反响。
相比较而言，前世曾在农口上独领风骚的正大集团，目前还只局限在珠三角一隅。其投资规模和发展态势较之食为天来讲，差距也是越拉越大，以无力与食为天抗衡。
从食为天各个项目运作的时间来看，就能明显发现，食为天经营的项目品种，已经开始由单一迈向多元化。
食为天首都基地建立的时候，还只是以种猪研究和销售为核心，形成了一个品种较为单一的小型闭环项目经营链。
首都基地受制于环境、资金和经验，以及当时的政策环境，因此，这只能算食为天在经营上的一种尝试。
而到了建设龙省基地的时候，食为天才真正把这种经营模式完整地建立起来，并将生产规模化，将利润链有效放大。
到了建设中原省基地的时候，食为天则是把这种经营模式提升到更高层次。不仅使基地产能可以得到充分地释放，同时还开始从单一的高温肉制品深加工项目（美味牌午餐肉罐头），扩大到了低温肉制品项目（双都牌火腿肠），丰富自己的产品线，增加了出口品种和创汇规模。
食为天就是通过产品深加工后出口的形式，有效地消耗掉自身多余产能，并将利润链拉长。
中原省生猪养殖基地的这种经营模式，其实已经可以作为样板，在国内其他有条件的省份进行简单复制了。
不过，食为天并没有故步自封，而是不断的开发新项目，丰富自己的产品线。东山省综合基地的建立，正是基于这样的考量。
算起来，东山省综合基地的总面积，要大于之前三个基地的总和。只不过东山省的生产基地并不是一个整体，而是以分项目基地的形式出现，分布在鲁西和鲁南多个市、县的行政辖区内。
这是食为天有意进行的一种全新经营尝试。虽然各个分项目受自然条件影响，被人为地分割开，这并不利于公司从整体上协调管理，同时也会增加管理层次和管理费用。
但作为农业项目，这种方式充分利用各个区域不同的自然环境，这样可以发展出最适合当地特点的项目。
至于后来单独成立的龙省小尾寒羊养殖基地，岛城海珍品养殖基地等项目，这些只是单独的分项目，为某些特定产品或资源而设，是对公司经营项目的一种补充。
程磊通过调研，了解到李总提出的这些项目都是非常具有可行性的好项目，如果借助食为天的资金、管理经验和在国内的知名度，这些项目都有较大的把握可以做起来。
食为天会优先建设哪个项目，要看食为天整体的发展战略，以及国家政策倾向。
此外，地方上给予的支持力度、相关科研成果与生产工艺的积累、技术与管理人才储备等因素，也是必不可少的。
其实，在组织部门对程磊展开正式谈话，并下发调令之前，已经非正式地征求过程磊本人的意见了。
干部的工作调动是一件非常严肃、认真的工作，是有一套完整而严谨的程序的。至于某些影视剧中出现的领导本人尚不知情，调令就已经发到手中的情况，只能说是戏剧人生了。
尤其是现在南海正准备行政升级，为了防止出现舞弊现象，相关的组织人事工作早已经被国家叫停了。
现在南海辖区内各单位所属干部及其职务都暂时保持不变。辖区外往区内进行的干部调动，科级以上都将由中组部直接接手。
这种情况下，单位推荐，确定本人意向，正式谈话，签发调令，直到组织部门派人陪同前往新单位上任，已经成为了标准程序。
从一个行政区升级到一个省，需要补充无数领导干部。这些领导干部的职位缺口巨大，不可能都从跟随原单位一起升级的本地干部中产生。
且不说本地干部的能力和资历是否够格，单说要是干部队伍基本保持原状的话，那就如同换汤不换药，南海升省就成了一个文字游戏，失去了升省的真正意义。
因此，从中央到各省，无数精兵强将早已经开始秣马厉兵，按照组织上的计划，等待进入南海。他们将为华夏这个最年轻的省份做出自己的贡献。
程磊在接受组织部门的非正式约谈之后，就发动自己的关系网，开始收集各种信息，并对这个安排做全面的评估。
这时，南海撤区升省的消息在中央部委的层次中基本已经明确。这并不是泄密，而是国家有计划有步骤地进行吹风。
当这个消息到达普通群众一环后，再经过一段时间的发酵，相关文件和配套的规定就会正式出台了。
第748章 黄老的批评
程磊权衡利弊之后，很快做出了决定，他要抓住这个机会，为自己的仕途打开一个新天地。
决心好下，只要一拍胸脯就可以。但真要下到地方去长期任职，要做的准备工作千头万绪，任何一个都不能马虎。
程磊率先取得了妻子和父母的支持，随后在单位中上下奔走，力争带上一些项目和政策下去，便于自己到了新的工作岗位，能尽快打开局面。
当然，师兄那里自然也不会放过。程磊认真研究过，在他未来的工作中，农、林项目的比重相差不会太多的。
多亏之前李二龙跟他说南海的项目时，他花了不少力气做调研，对于在南海发展农业项目有了比较清晰的认识。
现在他需要关注的区域虽然被局限在了千安县，但资源环境和发展方向基本是相同的，这让程磊对自己未来如何开展工作，有了一个较为完整的思路。
部里的青年干部通过正常组织程序下到地方执政，对农业部来说，这是一件好事，是需要大力支持的。
由于程磊的级别不高，大项目他肯定拿不到。不过，这里可是农业部，随便从哪个部门的犄角旮旯里划拉出一两个的小项目，对于小小的千安县来说，都是能够成为支柱产业的大项目。
于是，半个月后，程磊手中就有了两个项目和一些政策支持，还有几十万的项目启动资金。
部里给他项目和政策的支持都很简单，但资金也就这么多了。这笔钱被戏称为“嫁妆”，在中间环节一般不会被挪用或抽头，这是上级部门的干部下地方工作时常见的策略，便于他们在上任初期顺利开展工作。
钱不多，并不是部里没钱或不支持程磊，关键是他级别太低了，中间还隔着几个环节呢。中央部委的工作在正常情况下，也不会直接面对县级行政单位。
除了约定俗成的“嫁妆”之外，部里如果再有资金下拨，即便最终能到程磊手里，估计也剩不下几个钱了。
总的来说，部里给程磊的支持还是很不错的，两个项目选得非常恰当，很适合他在工作前期打开局面。
师兄严秘书，现在要称呼他为严司长了，从林业部也给程磊找了两个项目。
项目虽然看起来不起眼，但前景相当不错，启动经费也少。如果做好了，不会比农业部的项目差。
只不过程磊还是要面对同样的问题，项目和配套政策都好说，后续的技术支持也没有问题，但资金问题只能由地方上自行解决，不可能从部委直接下拨到县一级行政单位。
换句话说，今后无论是找县里要行政拨款，还是从未来的农业厅要专项资金，都需要程磊自己去跑，要挨个去拜码头了。
当然，程磊还可以通过引进投资的方式，找来资金将项目运作起来。
但对于投资时间长，见效慢的农业项目来说，无论是找国企投资，还是拉外资进场，其操作难度，都要比在行政系统内部要钱难上许多。
程磊和师兄坐在一起仔细分析，觉得程磊缺乏基层工作经验，到了千安县之后，打响第一炮还是非常重要的。
现有的几个项目很稳当，但缺乏强度。程磊还是应该找一个大项目，这样才能尽快在地方上立足。
哥俩犹豫了一会，互相对了对眼神，异口同声地说：“食为天！”
其实，这三个字在程磊脑海中盘桓许久了，只是不好意思说出口，感觉自己没有那么大的面子，请不动这尊大神。
而对严司长来说，这不是他本人的事情，而且黄老现在已经到了嘉华，相比较而言，他请出嘉华或孙大海援手的把握更大一些。
但他们都对孙家的情况很了解，嘉华走的是高端路线，并不适合现在的千安县。
而食为天则不然，他们本身对于在南海建设生产基地已经有了预案，此时向他们提出来，也许真有实现的可能。
这哥俩又在一起商量了很久，觉得现在也许真是一个好机会。于是便由师兄出面，带着程磊先去面见黄老，听听他的建议。
“小严呀，还有小程，这里我要批评你们几句。你们是不是坐办公室太久，患得患失的，心态都不对了？
你们既然知道食为天有意在南海开设新项目，小程调过去以后，也有这方面的需要，那为什么不直接去找食为天谈呢？
你们俩和食为天的几位领导也都认识，有什么想法和计划，就和人家开诚布公地谈。双方要是觉得合适，就合作一起干。不合适那就等以后有机会再说。
青年干部就应该有股子闯劲儿，别一个个的整天都是不动声色，全在心里做文章。
你们不用顾忌太多，考虑面子问题或是成败得失。你们这也是在为国家工作，为人民服务，又不是为自己谋私利，完全可以大胆地去谈。
而且，虽然我们以前没有谈到过这个话题，但我觉得以黄菲菲、李二龙他们的眼光，恐怕早就在瞄着南海了。”
程磊虽然与黄老没有直接关系，但他被师兄领着，与黄老也见过很多次了，一点也不陌生。
这会儿，师兄弟俩虽然被黄老批评了几句，但他们心里还是挺高兴的，这说明黄老并没有把他俩当外人。
果然，黄老说完他们，又和他们讨论了一下具体思路，便出面给黄菲菲打电话，把情况一说，然后约时间让他们具体去谈。
黄老说得一点没错。食为天现在正密切关注着南海的发展变化呢。
经过三年的建设，食为天东山省综合基地的各个项目已经全部投产。
就连去年才立项的岛城海珍品养殖基地，也有海参、鲍鱼等多个越冬品种，也已经开始正式大规模投苗了。
至此，食为天在国内的各个生产基地，除了个别基地进行局部改建扩建之外，基本都已经进入生产状态。每天都有大量不同种类的产品进入销售领域，为公司创造了大量的利润。
因此，随着资金的回笼和技术、管理人员储备的增加，食为天公司的高层又一次把目光转向了外界，准备开始扩张。
新一轮跑马圈地就要开始了。
第749章 前世被埋没的人才——李二龙
李二龙这两年算是可算是休息了下来。
食为天刚刚创立那几年，李二龙几乎每年都要在外地出差三百天以上，甚至他在火车上过夜的次数，都要比他在家中过夜的次数多。为公司的初期扩张立下了汗马功劳。
想想当年，李二龙挂着食为天副总的头衔，在外地联系新项目。这是还是孙大海特别提出来的。
用他的话说，就是除非您是外国人，或一口香江普通话，否则还是把身份尽量往高处提吧，不然出门联系工作时，人家都不带理您的。
可最后连始作俑者孙大海都没有想到，前世碌碌无为，只在酒桌上才大展身手的二舅，居然硬生生地把他分内的工作做得有声有色，效果之好，出乎所有人的意料。
原本只是为了对外联系工作方便才有的副总头衔，也就这样一直挂在李二龙的头上。
这也使得最初设计组织框架中没有副总编制的食为天，就此增加了这个职位。
食为天只有两个副总，分别是第一副总，主管生产管理的朱大帅，还有一个就是负责项目开发的副总李二龙。
到了现在，提起食为天的李总来，公司上下谁不翘大拇指？恐怕没有人会认为他能力不够，尸位素餐。
李二龙表现出来的能力和潜力，让孙大海都为之咋舌。看来，前世李二龙是没有得到机会，他的能力因此无从发挥，而被掩埋了。
这一世，孙大海的重生使得自家经营起了公司。公司成立伊始，国内几乎没有人才流通的途径，公司缺岗缺编现象非常严重。
孙大海也不得不向黄菲菲建议，启用家里人来担任公司某些非重要职位。他们的能力强弱姑且放在一边，最少忠诚度和责任心还是能保证的。
孙大海家除了退休的姜秀萍，能帮把手之外没有别人了。因此，姥爷家的亲戚就此进入了公司。
大舅表现得中规中矩。他虽然能力不强，没有上升空间，但认真负责，把他力所能及的工作交给他，大家都很放心。
小舅李小龙是个有能力的人。前世他退伍后，从镇里的小厂做起，在孙大海重生时已经是市属干部了。
这一世，李小龙有了家里的平台可以借力，并得到全家强力的支持。他要是出不了成绩，那才是怪事呢。
大表姐李红没有太强的进取心，就是喜欢玩泥巴（陶艺师），以后顶多让她负责妆点生活陶艺部的管理，也就这样了。
李建和李月比她要强一些，俩人一个搞管理，一个搞行政，现在都已经是公司的中层干部了。
其实，只要踏实肯干，自家人在自家的企业做到中层管理人员，是比较容易的事情。大把的培养和提拔机会，光靠生推，也能把人送到这个层次上。
但能否继续发展下去，做到真正的高层，那就要看本人的素质、努力程度以及运气了。
姜秀萍与李翠凤在每个亲友进公司时都要和他们提前说清楚：食为天不会刻意拒绝亲友的加入，但公司遵循能者上庸者下的原则，机会可以给他们，但公司的职位不会给。
姜秀萍与李翠凤能说出这样的话，是孙大海预先在底下做了好多的工作。八十年代初，国内的民风淳朴，人情关系相当重要。
好在姜秀萍与李翠凤见多识广，稍微一琢磨，就明白了其中的利害关系。与其将来发生问题，不如提前就先说清楚，免得到时候不好处理。
因为要面对的主要是姥爷家那边的亲戚，所以这话是由李翠凤出面去说，孙卫国的身份反而不好说什么。
至于姜秀萍出面的原因，就更简单了，公司就是挂在她的名下的。
再说，那几个舅舅都很尊重姜秀萍，谁让他们从小的时候，就要管姜秀萍叫声老师呢。（详情请见作品相关部分）
好在这些亲戚都挺争气的，大家各尽所能，为公司初期的发展做出了很大贡献。
尤其是李二龙，更是走出了与他前世截然不同的道路。他抓住机会，发挥出了前世不为人知的能力，并通过自己的努力和成绩，坐稳了副总的位置。
严格算起来，只有李二龙，才是孙家亲戚中唯一进入公司高层的人。
就连恢复高考后第一批大学毕业生曹月，在公司的地位上也比不过他。曹月现在也只能算是公司的中层，而且还是技术岗位。
在公司中与李二龙情况类似的，还有陈锋。
陈锋和薛海天都是退伍军人，由孙卫民与李小龙双重推荐进入公司的。
薛海天为人忠厚老实，任劳任怨。但他的能力有限，作为第一批进入公司的元老，到现在也只是从专职司机慢慢做到了行政方面的后勤管理。
他的级别相当于主管一级，也就是公司的初级管理人员。他在公司的级别还不如他妻子花小妹高。
陈锋，则是一个不经意出现的惊喜。
陈锋也是第一批进入公司的员工。他和李小龙、薛海天一起从部队下来之后，就进了食为天。
几个人中就属陈锋年纪最小，进公司时还不到22岁。虽然只有初中毕业，但他头脑灵活，勤奋好学。
而且他身上极具军人精神，不怕吃苦，敢打敢拼，勇于担当责任，是食为天中第一个通过内部培养，提拔起来的高层管理者。
不过，现在的陈锋已经被孙大海挖墙脚挖走了，还捎带上了同样出色的方颖。这让早早就发现了陈锋的潜力，并带在身边亲自加以培养的黄菲菲很是气愤。
说实话，食为天系中部队出身的人很多，但现在大多数人都是在公司的中下层，能力出众，能够独当一面的将才并不是很多。
陈锋无疑便是其中的佼佼者。孙大海身边的胡诚，未来也很有可能成为这样的人才。但现在他还缺乏在实际工作中的历练，只能算是半成品。
同样是军人出身的巴特尔，现在是架设未来监察部的部长助理。
说实话，以巴特尔的条件，能坐在这个职位上，应该说孙大海有些任人唯亲。
不过大家也都能理解，监察部肯定要被孙大海把控在自己手里，作为他最信任的巴特尔出现在监察部，也就不足为奇了。
第750章 食为天高层会议
以巴特尔的性格和能力，一直跟在孙大海身边，当他的司机兼保镖，才是最佳的选择。以后等巴特尔年纪大了，可以往保安部或行政部的管理职位上发展。
不过孙大海和巴特尔的关系真的是很好，这次他也算是下了决心，一定要把巴特尔培养出来。
如果成功，巴特尔将在总公司执掌监察大权，监控公司上下的一举一动。这个职位的人选，是真正的公司高层，同时也是孙大海最得力的帮手。
……
随着食为天与妆点生活的工作日益步入正轨，孙大海也就逐渐远离了这两家公司的内部事务。
他只是重生者，知道未来发展的大方向。但说到具体的企业经营管理，他可是半个外行。
现在公司有黄菲菲、方大同他们自己去管理，未见得比孙大海在一旁指手画脚要差多少。要知道，在管理企业上，人家才是专业的。
因此，这几年孙大海慢慢不再插手这两家公司的经营管理，只是偶尔在大家聚会的时候，谈谈自己对公司发展方向的看法，具体事务就不再介入了。
尤其是孙大海上了中学以后，别看学校就在食为天大厦的旁边，可孙大海对于这两家公司的了解反而越来越少了。
他只知道两家公司发展越来越好，规模也日趋扩大，所以也就放心撒手了。架设未来那边一大堆事务他都管不过来呢，这边既然不需要他，孙大海自然是落个清静。
不过，就在孙大海参加完期末考试的最后一门功课，准备背着书包离校回家的时候，食为天的办公室主任张静直接堵在英才中学门口，把他拉到了食为天大厦的小会议室。
孙大海走进小会议室一看，人还真齐整，食为天的高层全部到场了。就连崔南、胡宝成这样的分基地经理，此时也都坐在了小会议室中。
“大海，你考试考得怎么样？算了，不跟你扯这个了，反正你也不在乎。咱们直接说正事。
公司准备开一个新项目，规模空前巨大。我们已经做了不少前期调研，并讨论了不少次。
知道你今天考试全部结束，所以拉你过来，请你帮我们参考一下。”
黄菲菲跟孙大海实在太熟了，她倒是一点也不客气，连必要的过度都没有，一上来就直奔正题。
孙大海看这架势，就明白这个新项目对公司很重要，于是也不在嬉皮笑脸或故作谦虚。
他随便找了个空位子，把书包往椅背上一挂，随手接过黄菲菲助理齐志玲递上来的资料，坐下后认真地看了起来。
资料有厚厚地一摞，不过经过在未来大厦的锻炼，孙大海已经慢慢地会当老板了。
对于这样的大部头文件，其实是有窍门的。他只看标题、大纲和结论部分就足够了，具体内容根本不用他操心。
如果他想更深入地了解其中某些部分的内容，可以安排专人来具体讲述相应地细节，并对他的疑问进行解答。
孙大海拿起文件的第一眼，就看到封面上一行漂亮的手写标题：《关于食为天天然食材（华夏）公司开设南海综合生产基地暨海水（滩涂）养殖基地的可行性分析》。
现在就准备要开刷南海岛副本了吗？孙大海一阵恍惚。
是了，现在已经是1988年1月下旬，再过几个月，南海就要建省。等一两年省内各个部门上下关系都捋顺以后，就将迎来全国各地的“淘金客”。
几年之后，华夏成立以来第一个房地产泡沫，就将在这里被挤破。无数接到最后一棒的房地产公司破产，几大国有银行也都背负了巨大的坏账损失。
发生在九十年代初期的南海房地产泡沫事件，当年闹得沸沸扬扬的，就连当时还在上学的孙大海，也知道得很清楚。
在孙大海刚重生时，他有个小画本，里面是他用鬼画符似的暗语记录了一些未来能快速挣钱的项目，其中一个写着“南海”字样的气球，就代表着“南海地产泡沫”。
不过这个小本现在基本已经被淘汰了。孙大海已经有了足够的家底，以前计划的某些擦边或是捞偏门的项目，现在的孙大海也都会放弃的。
尤其是在国内，这样的项目即便能挣一些小钱，孙大海也看不上眼。他完全没必要为了这点蝇头小利，把自己的名声搞坏。
……
“大海，大海。”
坐在孙大海身边不远处的表姐李月，看到孙大海对着文件封面发了半天呆，于是就小声地唤醒他。
正在任自己的思绪随意驰骋的孙大海，这是才发现表姐也在会场。他和李月已经快两年没有见过面了，上次还是他带着二小他们去龙省旅游时看到过表姐。
两年不见，表姐更漂亮了。24岁的她，青春与成熟交汇在一起，正是女人一生中最好的时间。良好的工作环境与较高的接触层次，也使她的言谈举止和穿着打扮更具气质。
孙大海和她小声说了几句话，眼睛随意一扫，就发现会议室中几个青年男助理的余光，似乎都集中在她身上。
孙大海家人的外貌基因很不错，男的威武英俊，女的都很漂亮。别看姥爷姥姥是农村人，但他们年轻时也是十里八乡有名的俊男靓女。
到了孙大海这一辈儿，不仅他是小帅哥一枚，二小人见人爱，几个表哥表姐的模样也是出挑的很。
会议室里还有几个女助理，但论起长相和气质来，没有一个能和表姐抗衡的。这让她的老大胡宝成美的很，不时左顾右盼，一副洋洋得意的样子。
孙大海现在很放松，他看了文件的标题，就能想到了下面的内容。这个项目的大方向是没有任何问题的，如果需要表决，孙大海会举双手双脚表示赞同。
至于黄菲菲拉孙大海过来参加会议的原因，孙大海也能猜到。无非是项目投资太大，以及南海即将升省，现在进入是否会有政策和经营风险这两个主要因素。
对于黄菲菲来说，孙大海不仅可以全权代表资方，说话能算数，而且还是公司的高参。别看他年纪小，但公司成立几年来，凡是采纳他的建议，都取得了非常好的结果。
第751章 谭家菜
这样一来，黄菲菲和公司的高层都养成了一个不好的习惯：每逢公司要做出重要决策时，都会叫孙大海过来参谋一下。
只有当他不提反对意见时，公司的决策才会正式开始实施。否则的话，就要对决策内容做重大修改，或者从根本上放弃这个方案。
孙大海虽然嫌麻烦，不愿意参与这样的会议，但公司到底还是孙家的产业，孙大海如果有能力的话，要是真的不管，那是说不过去的。
而且黄菲菲可不管孙大海怎么想，需要时她会直接找姜秀萍或李翠凤出面，逼着孙大海为公司出谋划策。
好在黄菲菲并不是个不讲理的人，她和孙大海已经达成了共识。公司日常的小事不会来烦他。
到了真需要孙大海帮忙做决定的时候，他也只负责大方向的问题，具体细节还是要公司自行解决的。
黄菲菲能这样好说话，孙大海并不认为是自己坚决的态度打动了她。
他不无恶意地想，这应该黄菲菲是有所顾忌，担心孙大海会回过头去欺负吴大伟，所以才做出了一些妥协。
不过，别管怎么说，孙大海今后在食为天的问题上都简单了许多。真要他随时帮着出谋划策，并把他的话当成金科玉律，孙大海估计食为天吃枣药丸。
食为天对于开设新项目，已经有了自己的一套程序。当高层讨论通过了项目的实施方案以后，下面的部门就会按照既定程序，分工协作，按步骤进行具体的操作。
想想再过上几年，孙大海在家中就可以吃到南海岛上出产的各种热带水果，而且是自然熟而不是拿药水催熟的水果，不禁口水都要流出来了。
孙大海有些过于想当然了。
南海岛上现在就种植着许多品种的热带水果。他人在首都，通过正常渠道吃不到这些水果的原因，是商业流动领域的问题，具体来说，就是物流跟不上。
这个问题不解决，即便几年后食为天的水果种植出来，也一样很难及时地运到首都。
因此，孙大海想吃不用泡盐水的菠萝，或是其它自然成熟的水果，要么托人乘飞机往首都小批量带，要么只能选用空运的办法了。
与菠萝低廉的价格相比较，采用空运方式只能说孙大海有钱就是任性，也就是俗话中的败家子儿。
其实，他还可以包机或派飞机专程去运输，不过这样一来，就证明他已经脱离了败家子儿的初级阶段，达到了一个玄妙的层次，凡人们也只有颤抖的份儿了。
……
就在孙大海胡思乱想中，会议结束了。今天食为天高层到的很齐整，既然开会开到了晚饭的点儿，自然要一起聚餐的。
孙大海这会肯定也跑不了，被大家裹挟着，分乘几辆商务车，去往位于东长安街的首都饭店用餐。
首都饭店是首都的顶级酒店之一，以餐饮和地理位置闻名。而在首都饭店所有的餐厅中，以谭家菜的名气最为响亮，号称首都饭店的“镇店之宝”。
食为天这次预订的，自然是位于西楼七层的谭家菜。现在临近春节，正是饭局密集的时候。这顿饭估计公司动用了不少人情关系，才得以提前预订下来的。
孙大海随着大家出了电梯，踏着厚厚地地毯，走入谭家厅妆点得古色古香的包厢。
说起这里的谭家菜，孙大海其实并不陌生。作为一个小吃货，而且还是个不差钱的主儿，谭家菜中稍有名气的菜品，不敢说被孙大海全吃遍了，也差不了多少。
最开始的时候，孙大海是跟着曹大厨一起来吃的。那时孙大海还没有重生，家里也没有开办企业，曹大厨经常带他跟出去打牙祭，这里也来过好几次。
因为曹大厨和这里当时的主厨彭师傅是老朋友了，彭师傅每出新菜，必然要邀请几个业内老友来品尝并点评。曹大厨就是其中之一，孙大海也借机来蹭吃了好几次。
后来，曹大厨离开首都定居到了香江，孙大海也就不方便再来蹭吃了。
虽然他和彭师傅以及他的几个徒弟都很熟悉，但他是小辈，来这里要是花自己的钱吃饭，彭师傅作为长辈肯定不能让。
可不花钱的话，这里是国营企业，彭师傅还要替他出食材的成本费，孙大海也过意不去，所以只能不来了。
好在食为天很快就成立了，孙大海去了趟香江，也有了自己的经济来源。
于是，每到他嘴馋的时候，就请张阿姨用食为天这个外资企业要进行商务宴请的名义，在这里预订席面，饭后自己去结账就成了。
谭家菜走的是官府菜的路子，选用的食材皆是价格昂贵的山珍海味，以擅长干货发制和老火高汤烹饪海八珍闻名。
谭家菜的拿手菜品很多，孙大海带着二小来吃过一次，发现孙圆圆非常喜欢这里的清汤燕菜，也就是燕窝，一人份居然都没有吃够。孙大河和姐姐口味有所区别，他很爱吃这里的翰林柴把鸡
孙大海对弟弟妹妹多好呀，他又不差钱。于是，这里已经都快变成为孙大海和二小的定点餐馆了。他们不敢说每月都来，一年最少也要来上十次八次的。
因为大家是一起来的，所以也就省略了先进客厅喝茶吃干果等人的步骤，直接进入餐室用餐。
食为天今天来这里的人很多，所以一共开了三张台，年轻的助理们自然凑在一起，仅他们就坐满了两桌。
由此可见，食为天通过任用年轻人为助理的方式来培养后备干部，这已经成了公司的惯例。等上几年之后，这些种子就将发芽，为食为天撑起一片天来。
孙大海本想过去跟表姐一起吃饭，结果被黄菲菲硬留在了主桌上。
主桌上坐的都是食为天的实权人物。
黄菲菲、朱大帅和李二龙这三个总字号之外，还有四个分基地的经理，年前刚被提升为技术发展部经理的方林、以及财务经理陆宏达与行政经理张静。
孙大海四下打量了一番，心中突发奇想：要是这顿饭大家一起食物中毒的话，那才真叫一网打尽呢！食为天的日常工作是不是就此会完全瘫痪了？
第752章 嘉颐国际（首都）酒店
今天吃的是谭家菜中最出名的“燕翅席”，这是最能表现传统谭家菜特色的一套菜品。
孙大海倒是觉得彭师傅创新出来几道菜品更好一些，不过这只是个人口味的问题，仁智各见吧。
按照习惯，谭家菜开盘上的是冷菜和下酒菜。酒水有这里点的茅台，还有自己带来的一件红酒。
有人说吃谭家菜配黄酒最好，不过在座的还真没有好那一口的。于是大家也就不搞那些花样了，直接上白酒加红酒，用这样百搭的酒水组合来佐餐。
孙大海不喝酒，所以只是浅浅的动了几筷子。他是会吃的主儿，要留着口感去吃一会上来的主菜。
不一会，第一道主菜就上来了。黄焖鱼翅，这可是谭家菜中的镇店菜品，主材选用的是吕宋黄鱼翅。
吕宋黄进口自菲律宾的顶级鲨鱼整翅，数量稀少，价格昂贵。谭家菜通过这道菜，一下子就把自己的档次提升了起来。
随后其次上了另外两道主菜清汤燕菜与一掌定乾坤。
上清汤燕菜前，服务员给每位食客都送上了温热的漱口水，以便食客们清空口中的余味，更好地体味出这道菜的鲜美和醇厚。
至于一掌定乾坤，主材可不是普通酒楼中使用的牛蹄，谭家菜选用的据说是长白山黑熊左前掌。
这道菜汤汁浓郁，熊掌软滑可口，孙大海连吃了好几口，到了明年年初，国家就会颁布《野生动物保护法》，这道菜也就被撤下，化成鲍鱼之类的菜品了。现在不吃的话，以后在这里可就吃不到了。
孙大海仔细品尝了这三道主菜之后，今天就已经算是不虚此行了。剩下的时候，他开始甩开腮帮子胡吃海塞，刚才是品尝美味，现在就剩下填饱肚子了。
其实，剩下的菜品也很出色，扒大乌参、罗汉大虾、豉椒飞龙脯、银耳素烩等，只不过在前三道主菜的映衬下，只能沦为果腹的菜品了。
饭吃到一半的时候，谭家菜的行政经理敲门走了进来。这是谭家菜的惯例，他们要和每桌客人进行交流，询问客人对于菜品的意见和建议。
和经理一起进包间来的，还有厨师长彭师傅，后面还跟着他的一个徒弟。
经理和厨师长一起出现，这倒是比较少见。除非是用餐的客人级别很高，或者是接待重要的外宾，否则他俩之中任意一人出面，已经算是对客人很重视了。
正常情况，对于普通来用餐的客人，有大堂经理，或是当值主厨出来和客人交流，就足够了。
果然，他们应付差事似的按成了常规交流之后，就分头找人说事情。
经理要找的人是张静。平时公司在这里做商务宴请，或是孙大海挂名跑来吃饭，都是由张静的行政部安排预定，因此谭家菜的经理应该和张静比较熟。
而彭师傅却是带着他徒弟来找孙大海，这倒是让孙大海有些摸不着头脑。
反正这会儿孙大海吃的已经差不多了，就跟着彭师傅来到外面的厅里，找个角落坐下，听他说事情。
彭师傅的事情其实很简单。亚运会将于1990年在首都举办，首都为此做了大量的准备工作。
目前，各个基建项目现在都已经到了开始发力的时候，其中就包括孙大海与霍家合作的嘉颐国际（首都）酒店。
嘉颐国际，是嘉华同万豪新建的合作品牌，在全球范围内经营奢华酒店、度假村以及相关项目。
万豪以提供全部配套服务和管理、并将嘉颐国际列入万豪品牌目录为条件，获得这个品牌30%的股份。
嘉华投资公司目前所有在建或计划中的项目，都将被纳入这个品牌。今后不出意外的话，嘉华新开设的项目也会陆续进入进去，使“嘉颐国际”真正成为一个世界顶级奢华酒店与度假村的品牌。
关于“嘉颐国际”品牌合作的谈判，前后历时数月之久。虽然双方都在全力推动这项合作的进程，但在具体细节上的分歧，使得谈判工作磕磕绊绊的。
好在双方高层非常看重这项合作计划，当谈判进入僵局的时候，都适当做出了一些让步，才使得谈判继续进行下去。
最终，在去年年底前双方正式签约。从1998年1月1日起，“嘉颐国际”这个品牌开始在全球范围注册，并进入使用阶段。这同时也意味着，双方的合作就此开始了。
当然，这些情况，并没有影响到嘉颐国际（首都）酒店的建设工作。
嘉颐国际（首都）酒店是在1986年下半年正式立项的，1987年春节过后开始动工，建设期为两年半的时间，预计将在1989年十月交付使用。
投资方嘉华财大气粗，资金充足，不会因拖欠资金而造成工期延迟。建设方是中建下属的专业施工队伍，经验丰富。
整个项目虽然对工期和质量要求较高，但真正的施工难度并不很大。因此，如期完工甚至提前交工的概率很高。
嘉颐国际（首都）酒店主建筑为一栋22层高的酒店大楼，左右各有一栋八层高的副楼，分别是嘉颐国际会议中心和嘉颐国际商厦。
酒店主楼六层以上为客房区，共有四种类型共计168间客房，其中即使面积最小的“黄”字房，套内面积也已经达到66平方米。
而面积最大的嘉颐“天”字一号套房，则采用跃层结构，全套面积超过一千平方米。
嘉颐国际旗下酒店、度假村的客房设计，将全部采用“天”、“地”、“玄”、“黄”四级分类。
这是一种全新的房型称谓，为嘉颐国际旗下品牌所独有，并将全面应用在嘉颐国际其它项目中，取代原先的称谓。
其中“黄”字房为基本客房，一室一厅一卫结构。“玄”字房为高级客房，一室一厅一书房二卫结构。
“地”字房就是套间了，有两个变种，二室二厅一书房二卫，以及三室二厅二卫。
这三种房型，每种户型的数量都是五十套。其中“地”字房两种户型分别为三十套和二十套。
此外，客房内的书房均可以应客人要求，通过更换家具，改为随员卧房，或是儿童房。
第753章 詹尼·范思哲
此外，酒店还有“天”字房一共十八套，都是多卧室多功能的顶级大套间。
“天”字号每套客房的房型都有所区别，面积大小不一，套内装修和家具的风格也不尽相同，这里就不一一赘述了。
嘉颐国际（首都）酒店有个显著的特点，那就是没有常规意义上的标准间，基础客房就是常规酒店的套间。因此整座酒店客房的绝对数量虽然不是很多，但质量却是极高的，套均面积超过150平方米。
仅从这一点就可以看出，嘉颐国际（首都）酒店瞄准的就是高端客户市场。单从客房套内面积上算，要远远超过国际上公认的五星级酒店客房面积标准。
不仅如此，在各项细节上，嘉颐国际（首都）酒店也是精益求精，尽可能地提高酒店的档次和品位。
范思哲的老板詹尼与多纳泰拉已经接到嘉华的订单，同时也收到了酒店的相关资料。他俩将于华夏春节假期过后，到首都实地考察。
詹尼负责酒店内装修、整体布局和家具的设计，多纳泰拉则是为她哥哥打下手，同时负责客房内窗帘、床上用品以及饰物的设计。
请范思哲负责酒店的内装设计，是孙大海特别提出的要求。他这是抓住范思哲名气还不没有达到如日中天的时候，拼命压榨范思哲的潜力。
架设未来是范思哲的第二大股东，嘉华与兰思丽都是范思哲的战略合作伙伴，因此双方合作的基础牢固，发展前景十分可观。
詹尼是位伟大的天才设计师，可以展现他设计才华的领域，绝不仅仅局限在服装领域。他现在已经从服装设计，开始向多元化发展，香水、舞台剧舞美设计等已经打出了一定的名气。
酒店设计，是展示设计师综合创造能力的一个最佳平台。按照历史，在未来不久时候，詹尼和他的范思哲公司就将介入到这个领域中去。
不过，原有的历史发展轨迹在这里又出现了一个岔路，孙大海的横空出世，使得范思哲的发展走向了不可知的道路。
按照嘉华给范思哲公司的一揽子合同，在这两年的时间里，包括詹尼在内，几乎所有范思哲公司的设计师都将围绕着嘉颐国际旗下的项目忙碌了。
除了原先的嘉华大青山度假山庄，现更名为嘉颐国际大青山度假村，已经基本完成内装修外，其它嘉颐国际旗下的项目，内部装修装饰工作，都将由范思哲公司接手。
正在设计规划中的原嘉华香江娱乐度假村，现在也改名为嘉颐国际香江娱乐度假村，这里则是更进一步，直接由詹尼接手设计工作。
当然，詹尼主要负责的是项目外观创意设计，具体建筑技术方面的工作，则是有专业的建筑工程师来协助他完成。
詹尼对嘉华提供给他的这单大生意非常重视。据悉，他现在已经开始在欧洲寻找建筑设计与酒店用品设计方面的助手，准备要大干一场了。
专业的事情，就要交给专业的人去做。
这句话是孙大海前世耳熟能详的，但直到这一世，在孙大海有了足够的资本之后，才真正得到了切身的体会。
他现在就是本着这个观点来做事，管理自己的公司是这样，对于其它有潜力企业的投资也是如此。
詹尼和他的范思哲公司绝对具有这方面的能力，现在只是没有得到机会，实力并不彰显而已。
孙大海算是抢占了先机，利用这个时间差，让“嘉颐国际”这个品牌与詹尼的范思哲在之前合作的基础条款上，又增加了酒店与度假村整体设计这一合作项目。
孙大海在设计费用上，并没有亏欠范思哲公司。给他们的报酬远超一般的设计工作室，甚至相当于国际知名设计工作室的价格了。
这个价钱，孙大海给的是心甘情愿。一来事他丢不起那个人，本来就占了人家好大的便宜，在钱上要是海扣扣索索的，那就太不成样子了。
二来设计师的创作是很唯心的，很难将其细致地量化。孙大海给范思哲开出远高于他们预期的价格，就是希望他们能够全方位的发挥水准，而不是在一些不太重要的地方，就应付了事。
当然，孙大海开出的价格，只是相对于现在范思哲的名气而言。
再过上几年，等范思哲如日中天的时候，别说这样的项目在范思哲那边未必能排的上队。即使人家接下来，这个价格也根本张不开嘴。
话扯远了，嘉颐国际（首都）酒店的建设工作，正进行的如火如荼。彭师傅今天来找孙大海，真是为此而来。
要说起来也够为难老爷子的。他称呼曹大厨为师兄，俩人在厨艺一道上颇有渊源，师长都是官府系的背景，因此自然能算是孙大海的长辈。
但彭师傅跟孙大海只能说有点交情，算不上多密切。小事他出面找孙大海倒也无所谓，孙大海顺手就可以帮他解决了。可是真有大点的事情，曹大厨不在的话，他还真拉不下脸来找孙大海帮忙。
原来的孙大海在他眼里，只是一个跟曹大厨关系非常近的晚辈而已，还是隔了辈的。
曹大厨与彭师傅两人同龄，但他十岁时就正式拜师入了行，是官府菜系的另外一支，所以彭师傅尊称曹大厨为师兄。
虽然两人渊源颇深，但在首都餐饮业的地位，却是大不相同。
谭家菜曾经衰落了一段日子，从1958年起，被总理安排到首都饭店西楼，接待了无数达官贵人、外国领导，从此焕发出了第二春。
曹大厨从部队转业回到首都，根据他个人特长和工作意愿，被安置进入了首都餐饮业工作，后来执掌华北楼饭庄。
十年特殊时期过后，华北楼饭庄虽然也是首都有名的老字号酒楼，但比起首都饭店谭家厅来说，无论名气还是业内的地位，都要逊色不少。
不过，彭师傅是标准老牌手艺人的习惯，对曹大厨一贯保持着尊敬，即使后来他的行政级别和业内地位都高于曹大厨，也仍然如此。
彭师傅不仅在逢年过节会按时登门拜访曹大厨，平日里有什么好事，也会请曹大厨一起参与。
第754章 被震惊的彭师傅
话说回来，彭师傅能做到这种地步，已经算是十分厚道了，不能再期望人家对不足十岁的孙大海会另眼相看。
而且孙大海在重生之前就是一个小屁孩，重生后则是夹着尾巴做人，除非遇到特殊情况，他几乎不在外人面前显露自己的超常之处。
因此彭师傅对孙大海就是一个脸熟，见面能点头说上两句，也就这样了。
曹大厨离开首都，到香江定居。孙大海82年去香江治病时，随口出主意，撺掇他搞了间曹记私房菜馆。
开私房菜馆的目的，原本这是让曹大厨有个事儿干，免得他在香江闷得慌。结果没想到曹记私房菜馆真的做起来了，不仅成为香江高端餐饮的一个热点，而且获得众多的富豪权贵与知名人士的好评，为曹记私房菜馆增添了一把火。
曹大厨还因此被推荐进入了香江烹饪协会，并成为协会一名重要的实权派理事。
虽然香江人比较排外，但推荐曹大厨的都是香江各界的翘楚，其中不乏社会名流，甚至还有烹饪协会的赞助者，因此曹大厨不知不觉就被推到了这个位置。
论起身份来，此时的曹大厨和彭师傅在国内烹饪界的身份大体相当。正是在这种情况下，彭师傅现在有事想找孙大海帮忙，反而倒是有些不方便了。
好不容易等到食为天再次来首都饭店谭家厅，彭师傅早早就和服务员打过招呼，要她们留意，看孙大海来没来。
这里服务员基本上都认识孙大海，谁让他总是隔三差五地往这里跑呢。孙大海是这里年纪最小的老主顾之一，不过他的知名度虽然高，但只能排到第三位，谁让二小要比他更受人关注呢！
当知道客人中有孙大海时，老爷子便亲自出马，来找孙大海面谈。
老爷子的事情说来很简单，他手底下有好几位高徒，都已经或正面临着出师。
能跟在他身边学艺并达到出师标准的人，自然都是一身好本事。他们一旦出师，到了其它饭店或酒楼，即使做不到厨师长，至少也是主厨一级的人选。
国内经济正在高速发展，新建的高档酒楼、饭庄或酒店也是层出不穷，遍地开花。
按理说，他们这样带着字号的菜系正宗传人，出师后要找个合适的工作应该很容易，但其实却不尽然。
谭家菜从它的做法到主材选用，就已经说明它只能走真正高端的路线。食材成本高，售价自然会高，这也就意味着谭家菜的受众只能是少数人群。
国内餐饮企业数量虽多，但能支撑起这种消费档次的，却是凤毛麟角。
此外，高端餐饮市场的竞争，也是最为激烈的。不仅厨师在争，各大菜系也在互相较着劲儿。
官府菜虽然也位列其中，但它只是一个集合了鲁菜、东北菜、满洲菜以及蒙菜的一些特点，经过改良后形成的变种菜系，主要还是在北方发展。
要是论起数量和影响力的话，官府菜还真未必能超过江浙菜或本帮菜。更不要说，上面还有华夏第一菜系之称的鲁菜，以及近几年才开始流行，大有席卷国内高端餐饮市场态势的粤菜。
谭家菜只是官府菜中的一个主力类型，他们抓住了一个重大的发展机遇，因此才得以扬名海外。
谭家菜要想摆脱幸进的名头，真正扎根华夏大地，那么开枝散叶，增加影响力，是谭家菜发展必不可少的一步。
作为谭家菜的掌门人，彭师傅对此也有自己地考量。他把目光集中在首都，借助亚运会即将召开的契机，准备在新建的高级餐饮场所中，开设谭家菜的分店。
作为首都餐饮行业的大人物，彭师傅很容易就拿到了首都新建、改建餐饮企业的营业申请。
刨去那些早有经营思路的餐厅和酒楼，剩下的就是那几座新建的豪华涉外酒店了。
国内目前对酒店还没有星级概念，因此彭师傅只能从那一堆都带有“涉外”、“豪华”字样的申请中寻找，并找人打听情况并交涉。
直到不久前，他无意中才听说，因为位置远离市区，而在一开始时被他忽视的嘉华首都酒店（原名称），竟然和食为天有密切的关系。
首都饭店谭家厅所接待顾客的档次，就决定了这里对于某些层面的信息了解，要远超常人。
这两年，食为天发展得很好，它的各种产品均以品质高、质量好而闻名。
因为食为天是外资企业，许多产品都有特种销售许可证，可以卖给外国驻首都机构与涉外餐饮企业，因此谭家菜也成了食为天的固定客户，他们会定期从食为天那里订购食材。
曹大厨在香江发展相当不错，可谓是墙内开花墙外香，这些事情彭师傅都是知道的。
孙大海经常会用食为天的名义来这里吃饭，因为没有麻烦彭师傅，所以彭师傅并不知情。
后来彭师傅才发现这个事情，看在曹大厨的面上，每次如果有时间，他也会出来和孙大海聊上几句。
直到谭家菜与食为天有了业务联系，彭师傅才在无意中得知，原来食为天是孙家的产业。当初跟着曹大厨一起来蹭饭的小孩，居然就是食为天的小老板。
彭师傅曾经为此唏嘘不已。而在不久前，他又听到了一个更令他震惊的消息，原来圆明园旁边那座新建的豪华大酒店，幕后的老板居然就是孙大海。
这个消息的来源绝对可靠。因为告诉彭师傅这个消息的人，就是酒店的投资方之一，香江霍家派来的项目监督人。
首都饭店西侧正在新建一个豪华酒店，这是由香江霍家和政府合资兴建的，就是未来著名的贵宾楼饭店。
这个项目受到双方的高度重视，霍家方面派出了一名专门负责酒店项目建设的副总经理亲自在首都坐镇，他被首都政府就近安排下榻在首都饭店。
这位副总姓刘，工作之余，还是一位美食爱好者。他入住到以美食闻名的首都饭店，就像老鼠进了米仓，一来二去之下，就和彭师傅认识了。
谁知两人随意聊天时才突然发现，原来他们都认识曹大厨。
第755章 隐身幕后的孙大海
有了曹大厨这位大家都熟悉的朋友，俩人说起话来就随意多了。
通过聊天，彭师傅这才知道，原来刘副总能认识曹大厨，居然还是因为孙大海的缘故。
说起来，刘副总也不算是外人。他是霍氏集团旗下房地产公司的三大副总之一，主管商业地产项目和酒店项目。
兰桂坊开发改造项目和未来大厦的建设，就是他负责的项目。虽然孙大海没有出面，但盛智文和未来大厦物业公司的林经理和他打交道次数可就多了。
林经理在巴富花园的时候，就已经成为了曹大厨的铁粉。
后来他跳到未来大厦物业管理公司工作，遇到接待工作时，尤其是高级点的客人，自然都是往曹大厨那里拉。
如此一来，爱好美食的刘副总也就和曹大厨认识了。
刘副总既然谈到了曹大厨，除了美食，聊别的话题自然绕不开孙大海。
其实，刘副总从来没有见过孙大海。
最初双方有交集的时候，还是合作搞兰桂坊开发改造项目。但这个时候孙大海年纪太小，所以他根本不会出面与外人打交道。
未来大厦这个项目原本就是霍家介绍给架设未来的。乔宏伟征得孙大海同意后，出手将这个项目接了下来。
霍家的工程公司是原项目的乙方，乔宏伟投桃报李，将合同稍作修改后，仍然交给了霍家，由他们继续担任这项工程的承建方。
由于双方之前在多个领域内都有过合作，关系比较密切，因此后续事务基本是未来大厦物理管理公司出面，与霍家的工程队进行各项对接和交涉。
就连乔宏伟出面的时候都非常少，更别提当惯了甩手掌柜的孙大海了。
不过到了这个时候，包括刘副总在内的霍氏集团高层，已经没有人可以轻视架设未来和孙大海了。
一个大陆小孩，跑到香江开公司。花了不过三四年的光景，居然就有实力自建一栋价值数亿美元的总部大楼了。
关键是他还不是依靠自身的关系挣钱，人也不怎么露面，几乎凭着遥控指挥，跟玩儿似的就挣下了偌大的产业。
如同天方夜谭一样的励志故事，却真实的出现在现实生活当中，这让霍家众多自诩为商业天才的职场精英们，情何以堪呀！
不过，有关孙大海的消息，已经被霍家嫡系下令不得外传了。懂行的人都明白，这种程度的封口令并不严格，只是对员工传播这个信息时有所约束而已。
这是因为随着架设未来系的发展壮大，其各种经济行为造成的影响也越来越大。
孙大海和架设未来的相关信息不可能完全保密，霍家此举只是尽量减少别人对此的关注而已。
由于孙大海一直没有直接出面，所以关于孙大海的情况，只有霍氏集团房地产公司的相关高层通过调查后，才有了一些简单的了解，其他的人知道的并不很多。
霍家下封口令其实也是出于好意，这是对孙大海的一种保护。
不过，虽然此举降低了外界从霍家这边得到孙大海信息的可能，但对内部人员来说，尤其是那些对孙大海有所了解的人，此时对他就更为好奇了。
只是关于孙大海的消息的确很少，他又一直没有公开露面，因此从没有权威机构或媒体对他有相关的介绍与报道。
孙大海企业都选择海外注册，并采取了严格的信息保密措施。而兰思丽服装公司和英才教育基金的信息虽然公开，但都是挂在奶奶姜秀萍名下，从法理上讲，与孙大海是没有任何关系的。
在公司日常事务上，都是各公司的经理负责处理，每年新年时总督府举办的慈善晚会，也只是乔宏伟代表公司出面，孙大海根本没有参加过。
孙大海唯一需要亲自管理的就是操盘小组，不过他大部分时候还是通过乔婉婷遥控指挥。
再加上操盘手都要签署一系列保密协议，而且由于这个职业的特点，大家嘴也比较严，相关的信息很难透露出去。
因此，刘副总他们对孙大海的了解，大多是通过东鳞西爪的传闻脑补而来的，再加上互相私下里交流时越传越邪乎，距离真实情况反而是越来越远了。
既然知道彭师傅认识曹大厨和孙大海，刘副总和他交流时，自然又多了这个话题。
要说刘副总这次暂住首都，贵宾楼饭店项目是他主抓的重点。但嘉颐国际（首都）酒店的建设过程他也要时不时过去看一眼，因为那里同样也有霍家的股份在内。
霍家与孙大海在国内有两个合作项目，现在正在紧张地施工建设中。
嘉颐国际（首都）酒店项目的股东构成中，嘉华投资公司持股45%，是最大股东。政府方面和霍氏集团各持20%的股份，还有15%的股份，被食为天和华信旅游公司两家平分，每家都是7.5%。
其中，除了政府方面是通过土地入股，其它各方都是直接掏出了真金白银，而且还不是分期支付，而是毫不含糊地一次性投入。
华信旅游公司是华信集团在去年新成立的一家二级子公司，与寰宇贸易公司的合作伙伴华信贸易公司份属同源，其中有不少人都是从华信贸易公司调过去的。
作为一家具有一定野心的旅游公司，华信旅游公司在主打大众旅游市场的基础上，也不肯轻易放弃高端旅游。
借助公司刚成立，集团内部支持力度大，资金较为充沛的有利条件，华信旅游公司利用与嘉华投资公司千丝万缕的间接联系，也很不要脸地强行挤进嘉颐国际（首都）酒店的投资者行列，与兴建这座酒店的提议者食为天一样，都拿到了7.5%的股份。
政府将食为天大厦东侧的公交公司车辆总站停车场，往西边迁移了两公里以外。
政府在那里已经新建了一个更大的公交车总站，并新增设了几条以那里为始末站的公交线路。
同时交管部门还延长或微调了多条市区与郊区公交汽车路线，在那里形成了首都北部城郊最大的公交车枢纽站，并以此为中心，重新构建公交网络，以适应并改善附近不断增加的居住人口对于交通出行的需求。
第756章 改变思路
政府将公交车总站腾出来的位置，总站东侧已停止使用的公交车修理厂，额外还又划拨了旁边的一块地合在一起，形成了一个新的，面积超过六十余亩的长方形地块。
这个地块被政府投资到嘉颐国际（首都）酒店项目中来，以换取对应的股份。
说起来也没有办法，现在国内根本不重视土地的价值。食为天大厦这里又是远离市区中心，土地就更不值几个钱了。
可是政府出的土地面积不够的话，那在这个项目中可占不到多少股份，这也就是迫使政府又增加划拨了一块土地到项目中来。
这个项目最早设计时其实没有多大规模。孙大海只计划在附近修建一座小型五星级酒店。酒店的客房数量会控制在100到120间左右，并且附带有国际会议中心和培训中心功能。
当时的孙大海并不看重这家酒店，只把它定位于服务自家体系内部职工与合作伙伴的高级接待场所，同时兼具着内部员工培训与对外交流活动功能。
既然酒店建在有众多名胜古迹集中的首都，因此使得酒店自然就具有了企业福利与奖励的人文功能。
这包括旗下各个企业授予优秀员工带薪或携带家属的旅游奖励，以及他们向重要合作伙伴提供的旅游奖励。
因为在孙大海的最初计划中，这间酒店主要服务于公司内部人员，所以酒店相应的餐饮、健身等许多配套服务设施，会进行相对的简化，因为一街之隔的百旺苑会与酒店共享这些设施的。
这样不仅节约了大量的建设成本，而且降低了酒店设计、招商和管理的难度，同时可以缩短酒店的建设工期。
按照这个初始计划，整座酒店不考虑土地成本的话，建筑成本经过简单核算，大概是八千万到一亿美元之间。这还是遵照孙大海的意愿，将酒店档次尽量提高的结果。
不过，现在孙大海的想法有些改变了。他忽然认识到，自己的要求有失偏颇。
嘉华投资公司发展路线，是将观光农业和旅游业相结合，形成一个服务于高端客户的休闲项目。
但嘉颐国际的酒店和度假村项目不见得一定要配合上农业产业。嘉颐国际是个独立的品牌，它也会有自己的整体布局。
如果按照孙大海的要求，嘉颐国际的所有项目都要配合相应的农业项目，那么嘉颐国际会失去所有国际化大都市的市场。
因为，在这样的城市中，人力资源和土地成本十分高昂，很难能通过正常的生产销售继续维持自身的农业体系。
同理，嘉颐国际如果想在这样的城市中建立自己的酒店和与之对应的特色农业项目，也几乎是不可能实现的。
嘉颐国际（首都）酒店就是孙大海新思路下的一个尝试。他希望能够通过这样**型的经营模式，形成嘉华业务网络中的节点，为客户和自身的项目，起到宣介和沟通作用。因为嘉华定位的客户群体，大多都会在这样的大都市工作和生活。
嘉颐国际（首都）酒店项目能够得到这么多的土地资源，与现在的政策环境对于土地价值严重低估有关。
在食为天大厦和职工宿舍区（百旺苑）修建之前，这里是典型的城乡结合部。周围除了一座公交总站和一些国营、集体的工厂之外，基本上都是属于西北旺乡的农田。
其实，这里的地理位置相当好。
这里位于圆明园和颐和园之间，紧邻首都城郊最为繁华的西苑地区。首都大学、水木大学等多所高校分布在附近，所以这里道路、交通、水电以及其它市政设施非常完善。
又因为这里距离食为天位于钱家川村的首都基地仅有几公里的路程，所以在孙大海的强烈要求下，食为天将这里选自己的总部所在地。
从1983年开始，食为天在这里大兴土木。经过几年的建设，先后建成了食为天大厦和百旺苑一期，有效地带动了这里的人气。
随着百旺苑二期和三期的建设，尤其是英才学校和英才运动场的落成，更是将这里作为居住区，附近的小学和中学却比大学还要远的最大短板弥补上。
这也使得几个与食为天关系密切的单位先知先觉，纷纷提前在这里申请住宅用地，兴建起自己的职工宿舍楼。
随着八十年代中期各单位修建职工住宅（福利房）**的来临，这里虽然与市中心有一段不短的距离，但还是逐渐成为新兴的各单位职工住宅建设热点地区。
城市周边新开发出来的住宅区，综合条件比市中心的老城区可是好了不少。
虽然这里少了些人文色彩与历史沉淀，但环境整洁，道路宽敞，新建的楼宇户型合理，生活设施完备。住户也来自于各大单位，综合素质比较高。
因此，要论起生活的舒适性来，新兴的住宅区肯定与老城区强上很多。
不过，食为天大厦附近虽然已经发展起来，但土地价格却仍然保持不变。
因为各单位都是通过审批的方式，从政府手里拿到地皮，然后自建住宅楼的，所以几乎不受土地价格的影响。
不仅是现在，即使到了九十年代中后期，国内许多地方对于土地的真正价值都没有重视起来。
等到了国有企业破产**来临之时，大量拥有优质土地资源的国有企业，被外资企业、民企或个人以极低的价格兼并、收购或是承包，在造就了一大批未来财富神话的同时，其实是大量国有资产的流失（转移）。
不过，这种便宜可不是那么好占的。无论是谁，除非以后不再和政府打交道，远远地躲到国外混日子，否则迟早是要还的。
孙大海的根就在华夏，所以他才不会急功近利，去占国家的这种便宜呢。
因此，在国内孙大海一般都会采取以股份换土地使用权的方式，和地方政府进行合作，实现双方共赢。
嘉颐国际（首都）酒店项目由于经营思路的变化，也导致设计方案几经易稿。最终出现在人们面前的，已经是一个总投资高达2.5亿美金的大项目。
第757章 谭家菜要自立门户了
政府投入的是这六十多亩土地，以及提供相应的市政设施保障，这些投入，被溢价估值为五千万美元，融入到项目中来。
说实话，按照目前首都的土地成本，这个估值溢价幅度有些过高了。
不过大股东孙大海坚持要这样评估，霍家投资这个项目并不是以盈利为主要目的，经孙大海把自己的想法与霍家老大沟通过之后，那边也表示支持这样的溢价评估。
而小股东食为天和华信旅游公司都是不差钱的主儿，让国家在这个项目中的持股比例高一点，对他们来说没有多大坏处。
大家都明白，现在可以挣钱的机会很多，投资酒店并不会比投资别的项目强，他们参与投资的目的，是为了今后在酒店经营上能有一定的话语权，获得酒店设施与客房预订的优先权才是他们需要的。
而且大股东嘉华已经明确表态了，嘉颐国际（首都）酒店并不考虑上市，同时会将现有股东名额和股份比例锁定，不再接受新股东和资金的入股。
因此，对小股东来讲，在估值上过分计较，为自己多争取到一两个点的股份，其实意义不大，反而会因此得罪几位大股东，实在是得不偿失的事情。
所以，最终政府方面投入的土地资源，就按照这样的估值被股东们通过了。
霍家在首都同时投资了两座顶级酒店，看似投资有些重叠了，但这两项投资的内在区别还是相当大的。
贵宾楼饭店是以霍家为主导的项目，项路所在的位置以及目标客户群体的类型，就决定了霍家这项投资的目的，更多的是基于政治上的考量。
而嘉颐国际（首都）酒店项目则是纯商业项目，霍家只是参与，并没有要取得主导权的意思。
这项投资霍家的目的也很明确，就是在交好孙家、增加彼此间业务联系的同时，扩大自己在顶级商圈的人脉关系影响力。
因为嘉颐国际（首都）酒店在孙大海改变了经营思路之后，就是摆明架势，瞄准上了财富链上最顶端的那个阶层。
而霍家身上的某些符号过于明显了，他们虽然完全可以自己经营这样的项目，但效果反而不如嘉华出面更好一些。
因此，霍家才会投资了几乎同时开始建设的两个类似的项目，他们在主抓贵宾楼饭店项目的同时，对于嘉颐国际（首都）酒店项目则是尽量降低自身的存在感，隐在嘉华身后，享受最终成果。
刘副总受命来首都做这两个项目的监管工作，自然明白其中的利害关系。
他心里也十分明白，霍家此举也是在对孙家表示亲近。因此他对孙大海更为好奇了。
现在他知道彭师傅也认识孙大海，于是就和他聊了不少关于孙大海的话题。可惜，彭师傅对孙大海了解的极为有限，反倒从他口中知道了不少孙大海的事情。
这下好了，彭师傅将谭家菜开枝散叶的计划有了着落，嘉颐国际（首都）酒店不正是一个最好的载体吗？
一间豪华的大酒店，内部怎么也得有四五家不同风格的餐厅才成。
彭师傅虽然和孙大海的关系一般，但他的师兄可是曹大厨呀。有了曹大厨帮着出面协调，彭师傅觉得应该能够争取到其中一间餐厅的经营权。
这是彭师傅对嘉颐国际（首都）酒店的情况还不够了解。在酒店的规划中，算上酒吧、茶室和咖啡厅在内，一共设计了十间具有中、西特色的高级餐饮场所。
此外，项目中商厦的地下一层，将全部用于餐饮美食方面的招租。这里的餐饮以中档为主，档次拉得比较开，从大众快餐到特色餐厅，应有尽有。
虽然嘉颐国际（首都）酒店筹备组目前还没有正式对外做招租宣传，但已经有不少知名国营餐饮企业通过各种渠道打听到内幕消息，早早就派人来联系入驻事宜了。
不过，彭师傅肯定是瞄着酒店来的，谭家菜的档次使他不会关注一般的经营场所。
所以最近彭师傅一直在留意食为天是否来预订，因为孙大海已经习惯用这种方式来此用餐了。
彭师傅考虑过，觉得这件事还是先跟孙大海谈为好，无论谈的结果如何，之后再和曹大厨打招呼。
孙大海对此倒是非常欢迎，一间顶级酒店内，如果能有多家口碑极佳的高档餐厅经营，必然会是双赢的结果。
当然，彭师傅那边还有一个令他比较为难的问题，首都饭店谭家厅是国营餐饮企业，现在国家经济制度放宽了，允许民营或个体经济出现，因此谭家菜的现任继承人想把新开的谭家菜馆恢复成私人所有。
彭师傅是谭家菜的掌门人，类似于企业的总经理，继承人则相当于董事长。所以，这种事情彭师傅还是要听从人家的安排。
这其实是很正当的要求，只不过国内目前的政策还不完善，不能完全支持他们的这种想法。
此外他们的资金也颇有不足，要想把一家高档菜馆运转起来，营业场地租金、店面装修布置和厨具餐具的花销，以及各种高端食材的采购成本，决不会是一笔小数目。
人员的问题倒是比较容易解决。此时跟着彭师傅一起来见孙大海的蔡师傅，就是彭师傅准备委以重任的徒弟蔡师傅。
蔡师傅是彭师傅的三徒弟，已经出师多年，只是没有合适的地方可去，所以仍然留在首都饭店谭家厅，给彭师傅的接班人，他的师兄打下手。
新菜馆有了蔡师傅，同时给他配上两个即将出师的师弟，再招一些打下手的人，厨房这块就没有问题了。
至于菜馆行政管理工作，会由继承人安排人来出任，用不着彭师傅操心。
彭师傅将这些事情都对孙大海讲清楚了，他也没有失望，孙大海果然不负他所望，将他的难题轻松解决了。
想要以私人方式经营谭家菜，其实很简单。孙大海可以协助他们在香江注册商标和企业，再回来开店就可以。
等以后国内的政策完善了，他们愿意的话，可以选择在国内重新注册，再将香江的商标和企业纳归名下即可。
第758章 出发，目标大青山
至于资金不足的问题就更好办了。孙大海随口就给彭师傅说了好几个解决方案。
后来经彭师傅和谭家菜继承人商量之后，决定采纳合作的方式，来经营这间谭家菜馆。
他们出商标使用权以及主厨和两名主要厨师，占股55%，嘉颐国际（首都）酒店提供经营场地，占股20%，曹大厨个人出资五百万港币，占股25%。
彭师傅他们最终决定将曹大厨拉进来，不仅是为了解决资金问题，同时也想通过曹大厨的存在，与孙大海这边搞好关系。
孙大海对此不置可否，只要曹大厨愿意，怎么做其实都无所谓的。孙大海更希望谭家菜能够加快人才培养速度，要知道，嘉颐国际旗下的项目，可不是就一个首都酒店呀。
只不过谭家菜培养传人的方法，还是老式的师徒相授。孙大海有些失望，这样的人才培养速度，明显跟不上嘉颐国际扩张的速度。因此，孙大海也只能无奈地放弃了将谭家菜作为嘉颐国际战略伙伴的想法。
等谭家菜的事情都彻底落实下来的时候，时间来到了一月底。这时的孙大海，已经成为一名快乐的寒假党了。
之前学校进行的期末考试，孙大海按照自己的计划，开始有意识的放水，最终只取得了班级第五，年级第十名的成绩。
英才中学一个年级有四个班，孙大海所在班级的成绩是年级最好的。孙大海取得的名次虽然比以前有所下降，但勉强还是能够应付家人和老师对他的要求。
嘉颐国际大青山度假山庄已经开始试营业。作为第一批客人，黄老组织的战友聚会也快要结束了。
经过一周左右的实地体验，他们给予山庄的总体评价非常高。
同时，他们也指出了山庄各项工作中的一些不足。山庄经理谭勇林逐条进行着整改和调整，以求使山庄的各项服务和管理工作更上一层楼。
孙大海他们算是第二拨参加山庄内测的客人。这一批客人以英才中学和小学的教师和学生为主体。
此外，还有几名食为天、妆点生活和岁月静好人事部门的高层，也会一起参与。
他们是来探路的，为今后组织优秀员工来这里度假打前站。
嘉颐国际大青山度假山庄是嘉华投资公司旗下的项目。因此，架设未来系都有奖励员工来此度假的名额。
不仅孙大海的企业员工有如此待遇，孙家旗下各个企业都将获得同样的奖励名额。
这些奖励的成本完全由孙大海负担，各企业只负责相应的路费就可以，这也算是孙大海为家中其它企业提供的一种福利吧。
而且随着嘉颐国际旗下项目的不断增加，孙家和孙大海名下的各企业奖励员工旅游的地点和名额也会越来越多，出境旅游的机会也很快就会出现的。
嘉华投资公司已经邀请各关联企业的高层在山庄正式开业时来出席开幕仪式。兑现这些员工奖励，要等到山庄开业后就可以分批进行了。
国内的机关和大企业对于这种免费旅游其实并不陌生，一般会挂着疗养、培训的名义进行。不过如此高端的度假项目，那就不是普通员工能够享受到的了。
孙家的企业都是外资和合资企业，所以不用藏藏掖掖的，直接以福利形式呈现在员工面前。
二月一日上午，从大青山镇火车站走出了一大群身穿校服的学生，以及身穿统一着装的教职员工们。
自家有服装厂最大的好处，就是英才学校的学生和老师，除了内衣需要由自己准备之外，一年四季的服装都被包含在学生校服及教师工作服的定义之内了。
现在校服中的帽子、鞋和书包等小件还需要进行外购。不过随着兰思丽与范思哲合作的进一步加强，相信不少外购产品都会逐渐转为自制的。
英才中学六个年级，每个年级选出了学期综合评定前十名的同学来参加这次活动。
为了安全起见，英才小学只有五年级和六年级排名前十位的学生参加这次度假。
这样，一共有八十名同学来到了大青山。此行还有五十名教师随同参加，其中包括十名英才幼儿园的老师。
这么多人，在火车上整整占了两节硬卧车厢。好在事先英才教育基金已经跟铁路部门做了沟通，这两节硬卧车厢是额外加挂的。
大家在冰城换车时，人和行李都不用动，连车厢一起换到了另一列火车上，倒是省了不少事。
不过孙大海就没有这么方便了。他没有占用年纪的名额，而是带着一大帮子人，乘坐同一趟车一起来了。
这其中包括了二小，要回家的王晓娲以及胡诚之外，还有高家姐妹、夏家姐妹、苏佳、张玉洁和吴言。
高智慧同样没有用学校的名额。因为她要和姐姐高屹去看望高红军夫妇，不能跟着其它学生一起参加行动。所以她干脆不用学校的名额，跟着孙大海和高屹一起更自在。
苏佳和张玉洁的情况与高智慧正相反，俩人都想来玩，可惜她俩没有进入年级综合排名前十位，只好走孙大海的后门了。
王欢也来了。她的成绩虽然只是中等偏上，但其它方面表现优异，综合评定的名次很高。她和姜朋一样，是凭自身实力进入学校正选名单的，不用搭便车。
吴言是孙大海小学时的小伙伴之一，中学没有跟着大家一起来英才读，但大家一直保持着密切联系。春节前他有时间，于是就跟着孙大海一起来玩了。
夏家姐妹是孙大海出行前临时加入进来的，别说孙大海没有准备，就连夏家姐妹自己也都没有想到。
孙大海一问才知道，原来夏爷爷也参加了黄老组织的战友聚会，他对大青山度假山庄的生活感到非常满意。
他在山庄期间，无意中听黄老说起，孙大海之后也要来这里度假。所以特意打电话给孙大海，要他带上夏甜甜姐妹俩一起来玩。
既然夏爷爷发话了，孙大海当然要招办。不过这对孙大海来说，根本算不上什么问题。
只不过，有人这个时候却是不高兴了。
第759章 变了样的大青山镇
马健很可能是从夏甜甜那里听说了这件事，于是他特地打电话给孙大海，在电话里发了不少牢骚。
他去年刚刚进了军校，这个寒假要参加学校的军事训练，只有到除夕午后，才能开始他们为期三天半的假期。
孙大海和夏甜甜这个假期都要跑去大青山玩了，他却只能在校苦练军事技能，心里上有些不平衡，这是可以理解的。
孙大海对此是爱莫能助，只能口不对心的安慰他几句，剩下就是该干嘛干嘛去了。
大青山镇火车站，是新改建的一个客货两用火车站。
由于历史原因，县内的铁路站点客、货是分开的。大青山镇火车点只是停靠货运列车，客车站是在四十公里外的青山县旁边。
随着大青山开发如火如荼地进行，大青山镇吸引了方圆百里内的大量劳动力，就连县里的富余劳动力，都通过统一安排，加入到大青山开发工程中来。
大青山开发项目是受省政府监管的，因此省政府、大青山开发管理公司与铁道部以及冰城铁路局进行了多次协商，最终敲定将大青山镇火车站改建为客货两用站点。
大青山镇的位置很好，从辐射整个大青山项目来说，这里比县城更合适。
因此，嘉华大青山开发管理公司就在大青山镇扎下了根。
他们找政府在镇的边缘要了一大块地，修建了一栋只有三层高，但占地面积很大的办公楼。后面是生活区，由几栋宿舍楼、食堂、浴室和一栋接待楼组成。
火车站就在大青山镇的另外一侧，从火车站出来，走路五分钟就能到公司驻地。
总经理帕克里克索性没有安排车辆来接站，而是带着公司几名员工步行前来迎接客人们，顺便带大家参观大青山镇了。
与两年前相比，现在的大青山镇繁华了许多，让孙大海他们几乎都认不出来了。
原本这里和国内大多数乡镇一样，全镇围绕着一条主要街道而成，呈扁平的纺锤形。
而现在镇中央又出现了一条同样繁华的街道，与原来的主路相交，形成了十字形状，整个镇顿时就显得厚重、立体起来。
据陪同孙大海他们的郭玉萍介绍说，大青山镇的常住人口比两年前多了三倍，还有更多的人则是分散到了各个项目中去。
现在是冬季，同时临近春节，所以大部分人都已经回家休息，只有部分室内项目还在收尾中。
等到开春以后，大青山才会真正展现出大工地的场景。各支施工队将奔赴不同地点，按照工程计划进行施工。
大青山一期开发主要由三项工作组成，修路，修建嘉颐国际大青山度假山庄，以及靠山屯升级改造计划。（整合并扩大综合特色种植、养殖项目，同时开展各类民俗活动。）
目前大青山一期开发工作的重点，道路和建嘉颐国际大青山度假山庄的建设已经完成。靠山屯的升级改造是一项长期工作，没有三五年的时间是不可能完成的。
二期建设将会以靠山屯为中心，向周边方向进行扩张。附近三个村落早已经签好了相关协议，并做好了宣传工作，就等着开春后施工队开工呢。
二期工程的主要目的是通过将周边地区纳入到开发项目中，扩大特色产品的种类和供应量，使项目达到供求平衡，均衡发展。
二期开发改造计划预计将在五年内完全结束。之后还会有一个三期工程，其实就是二期工程的增强版。
并且在此之上，公司会从全局出发，进行微调，整合各个项目，美化环境，真正形成观光农业的雏形。
同时公司还会继续扩大人文方面的投入，并选择合适的地点增加中档旅游项目和线路，同时鼓励当地群众开展农家乐的项目，使整个大青山变成一个特色旅游的热点。
这就是嘉华投资公司对开发大青山的完整思路。整体计划将耗时十五到二十年，累计投入将达到3.5至7亿美元。
由于开发时间过长，单位货币所代表的购买力变化不定，因此投资总额的弹性较大。
这个计划已经被中央和龙省政府批准，并作为一项重点工程，要求各有关部门予以密切地关注和积极地配合。
正是这种由上而下推动所产生的压力，使得项目进展得非常顺利。否则铁老大哪有那么好说话，根本不是地方想开设个新站点就能开得了的。
大部队沿着镇里的大街一路溜达前行。首都的孩子们基本上没有见过东北冬季的雪景。虽然此刻天气晴朗，但路边和屋顶上那厚厚的白雪，让他们兴奋不已。
队伍中那几位自来香江的老师同样如此。虽然他们还在认真维持着队伍的秩序，但不断望着四周的目光，将他们的好奇心尽显无疑。
孙大海他们几个远远地坠在队伍后面。大表姐李红则是作为领队，带着妆点生活前来度假的员工和家属，跟在孙大海的后面。
孙大海这是第二次到大青山镇了。上次来的时候也是冬天，只不过是两年前了。
此时镇上明显热闹了许多，隐约能看到街面房的后面，又新建起了不少房屋，甚至还有几座土法建成的二层小楼。看来，郭玉萍所说镇上人口大增的事，真是一点没错。
镇上不光房屋多了不少，就连路上的行人也络绎不绝。他们都好奇地看着英才学校学生统一的着装，排着队走在大街上。
好在学生们都是一脸稚嫩，夹在其中的大人也都文质彬彬的，绝不像是坏人。
否则，这么多人一起排着队行走，给人的视觉冲击力，还是很强的。
镇上那个自发的菜市场还在，不少人拎着被棉被包裹着的菜篮子进进出出的，看起来生意比二年前要兴隆不少。
再往前走，就是令孙大海印象比较深刻的供销社了。供销社门前小院里外停了不少马车和拖拉机。看来，卖山货和采购年货的人，都在年前赶到一起了。
供销社旁边，原来是一片空地，专门用于停放拉货送货的车辆。现在这块地已经被圈起来，盖起了房，门口的牌子上挂的是“国营大青山镇招待所”的字样。