第1242章 台上拼实力,台下拼心计!
9月18日,法国,里昂。
这个季节,随处可见热意,满眼凹凸有致,性感撩人的美女,使得这个全球闻名的美食之都增加了几分火辣的气息。
上午十点左右,大街上的店铺开始陆续开门,路边上的车辆并不多,行人零碎,这是绝大多欧洲城市的样子,相对而言,华夏的城市节奏太快了一点。
沐晓和吕懿两个人约好了时间,一同从燕京出发,抵达里昂的时候,已然错过了世界烹饪大赛开幕式的时间。
她们买的是联票,可以进场观看开幕式、预赛、十六强淘汰赛、八强厨王赛,以及最终前三强有资格参加龙榜厨神挑战赛,也就是龙榜厨神封号资格考核。
不过,她俩即使没有亲临现场,一下飞机,还是打开了手机里的网络视频软件,上面提供开幕式的直播。
五百多万的热度,意味着至少有两百人在线观看开幕式。
主持开幕式的女主持人,是法国国家电视台一档美食节目的主持人,名叫希拉瑞莉,她的身材高挑,穿着紫色的礼服,脸上画着浓妆,眼窝迷人,眸光含着风情,声音响亮且有磁性。
“今天来自全球各国的顶级厨师,聚集在美食之都里昂,他们将用精湛的厨艺,带来顶级的味蕾盛宴。
下面有请国际烹饪协会会长舍伍德线上,上台发表开幕式致辞。”
舍伍德身材不算特别高大,只有一米七左右,满头的银发,他拿起了演讲台的讲稿,只粗粗地看了一眼,放在了旁边,抽出了话筒,走到了舞台中央。
“世界烹饪大赛举办至今,已经有八十多年的历史,我有幸亲历过四次。当我第一次参加大赛的时候,是以观众和支持者的身份,当时我的师父奥梅杨先生在这个舞台上取得了第二名的好成绩,同时还被国际烹饪协会授予了龙榜厨神的封号。
第二次有幸以选手的身份参加比赛,与来自全球各国的厨师们同场竞技,最终我拿到第一名的成绩,随后我进入国际烹饪协会工作,一干就是三十多年,从一个厨师变成了一个推广美食的工作人员。
说了这么多,是为了告诉大家,我们这个比赛是有传承意义的。整个场地内所有的人,未来都可能变成是我。
能让美食传遍世界,是一件美好的事情,希望我们的队伍越来越大,希望我们本次大赛能推出一些前所未有的美食,给全球美食爱好者带来福音。
下面我宣布,本届世界烹饪大赛正式启动。”
舍伍德下台之后,主持人希拉瑞莉走到台上,她面带微笑道:“下面有请参赛选手代表上台,发表公平比赛声明,他是来自法国里昂的普利策。”
普利策穿着黑色的西装,里面是白色的衬衣,脚上踩着皮鞋,与大部分欧洲厨师不一样,他的体型保持得很好,虽然年龄已经有五十多岁,但看上去很年轻,差不多四十岁左右。
下面人群中传来鼓掌声和口哨声,足见他的知名度和影响力非同寻常。
很多人都认为普利策会将会是舍伍德的继承者,他会赢得本次烹饪大赛的胜利,进入国际烹饪协会,接过会长的职务,成为未来十到二十年,世界烹饪发展的旗帜性人物。
梅菱看了一眼身侧的乔智,他面无表情,目光盯着普利策。
“怎么?感觉
到压力了?”
乔智淡淡道:“没有压力,如何有动力?不过,他的压力,应该比我更大。”
“嗯?怎么说?”
“我才二十多岁,他都五十岁了。从心态上来分析,他会比我更加害怕失败。即使我现在输了,还可以卷土重来,但他如果输了,不仅输掉了未来,还输掉了这么多年积攒的名气、地位和影响力。”
梅菱不得不承认,乔智分析普利策的心态很精准。
乔智冲着梅菱笑了笑,“不好意思,刚才说的那句话好像太膨胀了一点。普利策还是有很多优势的。”
梅菱道:“这不叫膨胀,而是有实力和底气。”
梅菱觉得今天的乔智有所不同,应该是受到孙世超受伤的影响。
他的眼神很明亮,透露出来的战意也更加明显。
普利策站在灯光下,拿着组委会准备好的稿子,极为放松地说道:“大家好,我是来自里昂的选手普利策。
今天现场有来自各国的选手,作为东道主,我有幸在这里代表诸位选手发言。
我代表所有的选手承诺,将以最大的热忱投入到此次比赛当中,以友谊第一,比赛第二的精神,挖掘美食更多秘密。
谢谢大家!”
普利策的发言不多,言简意赅,他走下台,迎来了欢呼声。
普利策坐在位置上,敛去了刚才的笑意。
掌声雷鸣,那只是表象。
台下的那些人当中,有很多人,尤其是那些选手,他们都希望能击败自己。
普利策是一个身经百战的战士,他曾经参加过各种类型的比赛,因此具有丰富的经验。
尽管高手如云,但他坚信只要做好自己,就能脱颖而出。
预赛、淘汰赛、厨王赛,都不是他的目标。
他要通过此次机会,一步登天,拿到龙榜厨神的封号。
龙榜厨神是厨师界的最高荣誉,相当于“终生成就”。
一旦厨师拿到这个封号,名字将永远铭刻在世界烹饪历史的光荣榜上。
普利策发言结束之后,地方政府的官员也上台表达了感谢。
这么多顶级厨师云集里昂,是当地政府的政绩,近期多了六万多的游客,他们来自天南海北,尽管很多人都没有机会在现场观看比赛,但他们都是受到活动的影响,亲身感受一下世界美食之都的美食之旅。
开幕仪式终于落下帷幕,下午即将便要开始预选赛赛,四十名选手,分成四个小组,小组预选赛取排名前四,进入十六强淘汰赛,然后角逐八人,进入厨王争霸赛。
前三甲才可以获得龙榜厨神封号战的资格。
也就是说,这次大赛不仅规格高,赛程紧,对手强,而且赛事很多,在不到一周的时间内,进行四场比赛。
乔智豁然起身,准备离去,普利策从远处朝乔智走了过来。
“你好,乔智!欢迎你来到里昂,期待与你在比赛中见面。”普利策微笑,表现出了宗师的气度。
乔智跟普利策握手,“比赛充满悬念,谁也不知道下一刻发生什么,希望能在淘汰赛阶段见到你。”
普利策错愕,乔智的这句话带有很强的攻击性。
这句话有两层意思,第一,乔智可能会在预选
赛中落榜,当然,也是暗示普利策,不要在预选赛就折戟沉沙。
“既然如此,咱们都要努力,不能连预选赛都晋级不了。”
“我作为一个晚辈,起步低,赢一场比赛,那就是赚了。不过,对您而言,如果输一场比赛,那就是成笑话了。”
“你很擅长打心理战。”普利策依然保持良好的风度。
“我喜欢实话实说。”乔智的语气平和。
普利策单独找乔智,明显是给乔智施加压力。
乔智没必要被普利策带节奏,需要让普利策知道,自己并不惧怕他。
乔智和普利策之间散发着强烈的硝烟味 ,自然引起在场所有人的关注。
大家对这欧洲和亚洲两大赛区第一名的首次场下交锋,感觉到好奇。
普利策离去,乔智等人并肩走出大厅。
梅菱轻声说道:“我原以为你和普利策对话时,会故意装怂的。”
乔智淡淡一笑,“低调做事,没有错,但也要分清场合。刚才那么多镜头对着我,如果我装怂的话,岂不是灭咱们国家的威风?我对自己的名誉看得很淡,但国家的形象不能被侮辱。”
唐骑在旁边听得热血沸腾,“没错,觉悟不错,咱们为国而战,绝对不能让那些老外看扁了。”
乔智轻轻地叹了口气,唏嘘道:“普利策接下来应该挺惨的!”
梅菱错愕地望了一眼乔智,“怎么说?”
乔智耐心分析,“刚才开幕式现场是在直播吧?普利策作为选手代表,肯定是受到很多人关注的。开幕式结束之后,肯定还有摄像头在继续工作,所以他走到我面前,跟我寒暄的一幕,肯定也落在很多人的眼中。”
梅菱惊讶地望着乔智,“你的意思是,巧用网络暴力?”
乔智耸肩道:“主要网络喷子不知真相,很容易被带节奏,如果有人传出,普利策打压来自华夏的年轻厨师,肯定会引起国内网民的愤怒。”
梅菱忍不住笑出声,“太恶毒了。他的确有点挑衅的意图,但还不至于说成是打压。”
乔智叹了口气,“我也知道普利策没必要打压我一个粉嫩新人。但那些网民不明真相啊。为什么普利策在开幕式结束之后,非要来跟我聊几句呢?这明显是将我当成眼中钉肉中刺了。”
唐骑担心乔智心态失衡,摸着鼻子,连忙耐心开解:“普利策只是重视你,认可你的实力,当然,他刚才的态度也有点傲慢。不过,毕竟他年龄比较大,是你的前辈。”
乔智很认真地说道:“我当然不会有太多的想法,但我不在意,别人会在意。人言可畏,网络喷子饶不了他!唉,其实普利策被华夏的网民更重谩骂,也没什么大事,只要他以后不去华夏旅游或者公干,应该没什么事。”
梅菱冲着唐骑嘴角噙笑,挤眉弄眼。
唐骑恍然大悟。
乔智的意思,很明显,摆明了故意要朝对手泼污水!
果然还是一如既往地走“银币风”!
比赛就是如此残酷——台上拼实力,台下拼心计。
作为东道主,普利策占尽“天时地利”,绝不能让他还占了“人和”。
如果不调整天平的砝码,借用一些策略,跟他硬碰硬,岂不是太吃亏了?
第1243章 “网喷”计划!
预赛分作两天进行,第二日是第一组和第二组的预赛,第三日是第三组和第四组的预赛,乔智被分在了第四组。
他在第三日下午三点左右才有比赛,因此还有足够多的休息时间,当然,这并不意味着乔智可以高枕无忧,回头睡大觉了。
他需要在现场观察自己主要对手的实力,尽管之前得到了很多情报,但眼见为实耳听为虚,很多东西只有亲眼所见,才能确定。
尤其是普利策的实力,桑德拉给自己的评价是,深不可测。
桑德拉怀疑普利策跟他比试时有所保留,乔智必须将普利策的实力评估到最高级别。
下午准备进入会场,乔智接到了吕懿的电话。
“乔爸爸,你在哪儿?”吕懿笑着问道。
“我还能在哪儿?在法国里昂。”
“这么凑巧,我也在里昂。”
乔智错愕,旋即释然,知道她是为了亲自给自己加油而来。
“什么时候抵达里昂的?我怎么不知道?”乔智苦笑。
“我昨天发了朋友圈,哎呀,你也太不关心我了吧。”吕懿抱怨道。
乔智笑着说道:“我一般不看朋友圈的。”
乔智解释得不够准确,他不是不看朋友圈,而是只看有限几个人的动态,吕懿的账号是被他屏蔽掉的,吕懿可以看到乔智的状态,乔智看不到吕懿的状态。
吕懿如果知道此事,估计要被气炸了。
不过,了解乔智的性格,就见怪不怪。
乔智是个钢铁直男,在他的眼中,吕懿不过是个工具人而已,自己没必要对她过多的了解,了解的太多,就会产生因果,带来不必要的麻烦。在
不仅吕懿的朋友圈是被乔智屏蔽掉的,像沐晓、沈冰、黎小鱼、邱帘等人的朋友圈,毫无例外。
既然没有跟异性沾惹不清的想法,那就要自觉做到拒绝一切暧昧和诱惑。
这就是乔智的钢铁直逻辑。
吕懿道:“对了,除我之外,还有一个神秘嘉宾来到了里昂。你现在有空吗?我带她来见见你?”
乔智第一反应是她的表妹助理哒哒,还有可能是向晚林或者林动了。
考虑到吕懿是专门来给自己加油,也考虑到她是个女人,乔智决定见她一面,将自己的地址报给了吕懿,大约十来分钟之后,吕懿和沐晓同时从出租车走下。
乔智见到沐晓的瞬间,脸上满是惊讶之色,没想到神秘人物竟然是沐晓。
唉,作为一个顶流大明星,她难道一点也不忙吗?
若是闲得发慌,那就多接几部戏,给广大人民多带来一些丰富精神生活的影视剧,那难道不香吗?
“怎么样?没想到吧!”沐晓忍俊不已。
“又是瞒着芬姐跑出来的吧?”乔智揭穿道。
沐晓耸肩摊手,“芬姐,现在已经不管我追星了,主要知道管了也是白管。”
乔智道:“你们住在哪儿,就两个人过来的吗?也不怕危险,还真是胆大。”
吕懿拉着沐晓的胳膊,“我和她加
来都奔六的年龄了,难道出一趟远门,还用得着大张旗鼓地带着助理和保镖?”
乔智耐心分析道:“如果你俩是普通人就算了,到异国他乡来一个自由行,没人会关注你们,也没人会打你们的主意。但你们两个人都是身价不菲的小富婆,如果有人知道绑架你们,比大劫银行,难度系数小,收益还更高。那些心怀不轨的人,会放弃这个铤而走险的机会吗?”
吕懿与沐晓对视了一眼,倒吸一口凉气,“我们还真没想得那么远。”
乔智与身边的邱帘吩咐道:“等下在我们的酒店多安排两个房间,让这二位也搬过去。”
邱帘微笑着颔首,“好的,我现在就跟唐秘书长联系。”
邱帘偷偷地看着沐晓和吕懿,两个人望向乔智的眼神不一。
沐晓的眼神中透着一股热切,带着许久未见的期待,突然见到了之后的惊喜和亢奋。
吕懿的眼神中带着一股含蓄,竭力地掩饰着相逢的感动,努力表现得风轻云淡。
作为一个女人,邱帘能断定两个人对老板的感情,没有所谓的男女之间的纯友谊,就是女人见到了心目中白马王子那种心态。
邱帘和乔智朝夕相处,她知道乔智的性格,用不近女色来形容一点也不为过,但优秀的男人身边从来不缺少追求者,只不过乔智身边的追求者都特别优秀。
邱帘忍不住想套用一句电视剧里常用的话,一见xx误终身。
邱帘和黎小鱼私下聊天时,黎小鱼曾经问过她一句话,跟乔智这样优秀的男人在一起朝夕相处,会不会对男朋友的标准会特别高。
仔细想想,在父母的安排下,没少接触相亲对象,尽管自己挖空心思想出了各种奇葩的拒绝理由,但归根结底,还是因为和乔智接触太久了。
潜移默化地将对象跟乔智比较,这对女人的择偶观是致命的。
邱帘跟唐骑打了个电话,说明来由,唐骑当即给工作人员吩咐,给沐晓和吕懿安排了两个房间。
沐晓和吕懿见乔智给自己很快安排好了新的住处,两人瞬间都放松下来。
尽管两人都是天不怕地不怕的性格,但长期的艺人生活,使得两人的生活自理能力欠佳,所以这两天还是遇到了一些麻烦。
几人来到了现场,观摩预选赛第一组的积分赛,分为三场,主要考核厨师们的基本功,尽管都是世界最顶尖的厨师,但基本功也有高下之分。
刀功夫,勺功还有火功……
在评委们专业的挑剔目光中,即使只有一丁点的小瑕疵,也无所遁形。
普利策在第一轮将闪亮登场,他的出场吸引了很多食客慕名而来。
四周的看台上,有一些人举着广告牌,上面画着略显夸张的漫画像,旁边写着“普利策大师,加油!”
普利策已经穿好了自己的厨师服,站在台上准备就绪,他朝自己的亲友团挥了挥手。
他喜欢隐藏心事,此刻的心情一点也不好。
上午跟乔智只是打了个招呼,没想到引起了轩然大波,很多人错误解读自己,
是在挑衅乔智。
自己的官方账号被很多小号恶意攻击,自己不得不设置禁止评论。
从弟子口中得知,今天现场开幕式,在华夏有多家直播平台进行了直播,很多华夏人都看到普利策在结束之后,找到了乔智,跟他说了几句话。因为现场没有录制他说了什么,网民们认为他用恶毒的语言攻击乔智。
当然,网民们暴动的原因在于,华夏原本有三个人入选决赛四十人名单,其中有一人因为身体不适的缘故,退出了比赛,这也使得第三组,只有九人竞争四个十六强名额。
普利策对网民们的迁怒,觉得很莫名其妙。
在自己眼中,乔智就像是一个刚学会蹒跚走路的孩子,自己见他一面,只是出于对晚辈的爱护,难道他们会认为自己会在乎一个孩子的挑衅?
普利策研究过乔智在亚洲赛区的比赛,他烹饪的作品的确才华横溢,具有难以想象的创造力,但在普利策看来,那些都是雕虫小技。
评判一个人的厨艺是好还是坏,归根到底还是在于味蕾的体验。
乔智将太多的精力放在外观,遇到像自己这样的内行高手,口味上的不足,会变得很明晰。
他绝对不是轻视中餐。
作为一个冲击龙榜厨神的顶级厨师,他自然不会忽略中餐的博大精深。早在十多年前,普利策就开始对中餐进行深入研究,安排人从华夏搜寻了很多食谱,并加以尝试。
对普利策而言,华夏另外一位参赛选手叶红雷,也有极大的威胁。
尽管在亚洲赛区只排在第三位,但他的基本功扎实,在预选赛可以展现出最大的优势。
乔智等沐晓和吕懿坐在观众席上,自己来到了后面的赛区,叶红雷穿着一身素色的厨师袍,胸口绣着龙行天下大酒店。
叶红雷是龙行天下大酒店的行政总厨,龙行天下大酒店是国内与淮香集团旗鼓相当的巨鳄级餐饮连锁,主打高端筵席,商务接待,在整个东南亚都很有影响力,论门店的数量只有淮香集团的五分之一,但单店盈利能力却在淮香集团之上。
全国有很多省级和市级会议中心,这些中心的酒店经营管理业务,全部由龙行天下集团承包经营。
这家集团的官方背景强大,行政资源非常丰富。
叶红雷能在这等级别的集团酒店担任行政总厨,实力自然非同寻常。
“叶老师,加油!”乔智跟叶红雷主动握手。
叶红雷是一个不苟言笑的人,朝乔智点了点头,“谢谢你的鼓励,我先和普利策那老狗斗一斗,看他究竟有多厉害。”
乔智见叶红雷将普利策比作老狗,也是微微一怔,心道看来上午的“网喷计划”还是见效了。
叶红雷此次也是为了冲击龙榜厨神而参加比赛,否则,以他的资历根本不需要抛头露面。
“叶老师以基本功扎实闻名,他不仅是龙行天下的行政总厨,还是多家烹饪学院的名誉副校长,他对国内厨师技能的标准化制定,有着举足轻重的贡献。”
唐骑对叶红雷的首战信心十足!
第1244章 庄家玩鬼?
叶红雷登场之后,国内几个网络直播平台的弹幕瞬间飘起了雪花,周冲被邀请到ty直播担任整个赛事的解说。
周冲身边的女主持人穿得很凉快,在镜头前看上去五彩斑斓,近处可以发现,其实很单薄,用简单的彩色布片拼凑起来。
不过周冲觉得比起自己的新助理尤娅欣还是欠缺了几分清秀的美感。
周冲突然发现自己好像进步不小,至少在审美上比起以前成熟许多,不会轻而易举地被美色所惑。
“周老师,请问你如何看待第一场比赛中叶老师和普利策的正面碰撞。”女主持人面带微笑问道。
周冲摸了摸鼻子,笑道:“老师愧不敢当,还是喊我阿冲吧!第一场比赛,叶老师面对的是欧洲赛区第一名普利策。普利策在欧洲很有名气,此次是为了冲击龙榜厨神才会参赛,一直是冠军热门。”
主持人惊讶道:“第一场预选赛是基本功比试,据我所知,这是西方厨师的弱项,尤其是成名已久的厨师,他们的团队都是有专门的食材处理人员,像切菜、摆盘这些工作,都不需要处理,大部分时候,只需要负责一些关键环节的处理。”
周冲摇头,认真道:“那只是道听途说而已,据我所知,只要是经验丰富厨师,他们的基本功都非常扎实。哪怕国外的厨师没有那么重视刀工,任何一个烹饪大家,他的刀工绝对经得起考验。
刀工的极致谁都说不清,中餐里面有很多菜可以体现厨师的水平,比如松鼠鳜鱼,大烫干丝,以及腾冲大薄片,乃至野鸡卷都是体现刀工的。
西方厨师的刀工和华夏厨师的刀工标准不一样,他们讲究保留食材的原汁原味,而且力求精准。
我曾经看过普利策的一个采访视频,他在处理松茸的时候,对松茸的厚度达到了极致,切下来的松茸薄如蝉翼。正常的厨师处理松茸,会用专门的工具,进行切片处理,但他使用刀子,切出来的松茸片纹理漂亮,能极大的保证肌理不被破坏,口感最佳,如果称重的话,能与顾客所要求的份量精准到毫克。”
主持人笑了笑,又问:“比赛开始了,第一场比赛是考验刀工,你支持谁?”
周冲道:“我当然支持叶老师,他手里拿着的那套刀具,跟随他走南闯北多年,相信这次也能获得应有的荣耀。”
第一场比试是考验刀工,题目是处理意大利圣丹尼火腿,和帕尔玛火腿、利比亚火腿一样,均是世界最富盛名的顶级火腿。
对于行家而言,意大利圣丹尼火腿是其中最顶级的,因为它的产量一般比其他火腿都要少,而且也没有那么咸。
“圣丹尼火腿的颜色呈淡粉色,口感更加柔软,吃到口中有淡淡的甜味,吃完感觉唇齿留香。圣丹尼火腿有很多种吃法,可以直接食用,也可以搭配蜜瓜、西葫芦,做成沙拉、搭配马苏里拉奶酪直接吃,或者把圣丹尼火腿作为披萨的配料,也是很常见。”
周冲做好了直播准备工作,因此聊起来,如数家珍。
弹幕上出现了很多网民有趣的评价。
“没想到不学无术的渣冲,竟然懂得这么多。”
“果然是吃播啊,干啥啥不行,聊起吃的东西,绝对第一名。”
“我是脑子坏了吗,竟然觉得今天渣冲有点帅。”
周冲满意如同雪花般的夸奖,此次世界烹饪大赛的主持工作,对自己而言是一个挑战,他要竭尽全力做好每个细节处理,不能让师父丢脸,不能给乔帮主抹黑。
乔智等人坐在台下观看现场选手们的操作,沐晓见叶红雷是用一把厚刀处理火腿,惊讶道:“处理火腿不是有专门的那种刀吗?叶老师怎么用和其他人不同的刀来处理?”
乔智耐心解释,“正常人会使用那种长而薄的推拉刀,先用刀切出口子,然后再缓缓地拉出一块完整的薄片。但每个厨师都有自己的习惯,尤其是叶红雷老师,他的刀法已经如火纯青,不需要用那种特殊的刀具。采用自己惯用的刀具,可以更好掌控,将火腿更加完美地切出来。”
乔智的话音刚落,场上传来惊叹声和鼓掌声。
叶红雷左手按着整块的火腿肉,右手将刀直直的一刀切下,期间毫无迟疑,用力之巧妙,让切下的肌理分明,没有断层,缓缓倒下的肉片上只有肉质本身的连续性的纹理,却没有刀切过的痕迹。
这一刀就镇住了全场的厨师,以及台下的观众。
“那个华夏厨师好厉害啊!亚洲赛区只拿到第三名,今年的亚洲赛区选手这么强吗?”
“这个厨师很有可能是隐藏实力了。他对自己的实力有信心,故意在亚洲赛区的选拔过程中,将自己的才华压制,等到世界赛场上,才逐步表现出来,达到一鸣惊人的效果。”
“我有些担心,普利策的对手好强啊!他不会爆冷吧,那样我可就输惨了。”
叶红雷的手速越来越快,稳稳的按住刀,直直的一刀切下,速度飞快,切出来的纹理也完整而漂亮,摄影师觉得这是亮点所在,将镜头锁定在他的动作上,大部分人看到特写之后,都赞叹不已。
不一会儿,白色的盘子排满了有大理石纹路的火腿片,每一片的大小都相同,切的方式也相同,宛如绸缎一般的牛肉片平静地躺着,让下面的观众忍不住咽了口唾沫。
普利策没有受到叶红雷的影响,他也没有选择那种专门的拉刀。
拉刀更容易控制,但切出来的速度缓慢,如今是在比赛,必须要讲究效率,他可以用拉刀制作口感惊艳,色泽诱人的火腿菜,但用拉刀的速度,肯定比不上叶红雷这种经验丰富,擅长刀工的行家。
普利策手里拿着一把普通的西式菜刀,这种刀一般是用来处理肉块。
当镜头给到普利策的盘子里,大家瞬间被吸引住了。
“为什么我觉得卷起来的火腿片会更加有食欲呢?”
“跟火腿片是否卷起来无关,而是他在处理火腿的时候,达到了一种极致的审美,火腿是有纹路的,他将刀法和摆盘完美结合,利
用火腿的纹路,造成了一种视觉美感,这种美学是抽象的,让人看了,下意识会产生食欲,忍不住想要品尝。”
下面的评委交头接耳开始讨论。
他们的心情很是亢奋。
谁能想到第一场比赛就是巅峰对决,不仅叶红雷让人大吃一惊,而且普利策的刀法和对食材的解读,更达到了一种神鬼莫测的境界。
“你有没有发现普利策切下来的火腿肉,一点压痕以及切痕都没有,而且厚薄也很精准,达到了完美的境界,尽管现代工业创造了很多机器设备,为何厨艺为何这是机器切割永远无法取代的功力。”
“我认为还是叶红雷更厉害,他对力道的掌控简直变态。”
尽管是刀工,但还是要成菜。
普利策配上了鲜甜可口的蜜瓜,而叶红雷调配了一种酱料,放在盘子里,等上菜的时候,用点火器将酱料给点燃,引起了一阵惊呼。
“我的天啊!华夏厨师是在表演杂技吗?”
“花里胡哨,即使再热闹,也得看味道如何!”
乔智和唐骑对视了一眼,从彼此眼中看出了心中在想什么。
叶红雷有戏啊!
他们都看走眼了!
叶红雷在亚洲赛区比赛时,绝对隐藏了自己的真正实力。
只能说华夏人大部分都有一个习惯,讲究所谓的中庸之道。
说白了,就是喜欢藏底牌,不会轻而易举地将自己的所有武器都亮出来。
作为叶红雷最强劲的对手,普利策眼中露出复杂深邃之色。
他看过亚洲赛区最后的排位赛,并对叶红雷有过认真研究。
叶红雷的经验丰富,基本功扎实,但没有给自己留下其他特别的印象。
如今才意识到叶红雷剑指龙榜厨神,并不是痴心妄想,而是有备而来。
评委们分别品尝了十名选手的作品,然后开始逐一打分。
普利策是一号选手,他的分数首先展示出来。
九名评委给出了“98.5”分。
观众席间不乏一些资深观众,他们下意识地惊呼出声。
“竟然是98.5分,这个分数肯定能进入决赛了。”
“普利策还是厉害,果然是本届大会的一号种子选手。”
叶红雷是五号选手,等前面几人的分数逐一亮出,终于轮到他了。
评委们给出了答案:“98.7”分。
全场震惊,没想到预赛的第一场出现了爆冷的情况,来自华夏的大宗师叶红雷在“火腿”比试上竟然超过了普利策。
“今年的比赛开始变得有趣了。原本以为是普利策一枝独秀,没想到有很多强劲的对手,如果普利策不认真对待,极有可能阴沟里翻船。”
“叶宗师太厉害了。你是我们的偶像!收拾掉了普利策那个拦路老狗,和乔智会师决赛吧!”
“卧槽,这是有毒吧,开赛就输了我一大笔钱,肯定是庄家玩鬼!”
第1245章 中庸之道!
叶红雷第一回合的精彩表现,惊掉了很多人的下巴,也成功地让来自全国各地的观众知道,华夏此次是有备而来。
叶红雷是一个极少言语的人,但他对孙世超目前躺在医院里耿耿于怀,他认为孙世超不能参加比赛,肯定是遇到了心怀不轨之人的暗算,所以一向沉稳的叶红雷,在第一局就用上了看家本事“灵光刃”。
这套刀法来自己的师父燕山名厨程灵光,相传程灵光年轻时在战乱中救过一个濒死的流浪汉,流浪汉为了报恩,将这套刀法传授给了程灵光。
上个世纪五六十年代,程灵光在亲戚的介绍下,进入当地市委招待所,偶然间施展了这套刀法,后来被很多人惊叹,大家将这套刀法就以程灵光的名字进行命名了。
叶红雷是程灵光收的第四个弟子,年轻时叶红雷的性格最木讷,因此程灵光最不喜欢这个弟子,但等程灵光八十岁的时候猛然发现,将自己这套灵光刃传承下去的竟然是叶红雷。
用大器晚成来形容叶红雷一点也不为过。
他十五岁拜师,四十五岁才加入华夏烹饪协会,三十年期间在一家并不是特别出名的城市,一步步走到主厨的位置。
市委招待所的餐厅虽然名气不大,但生意火爆,全部都是口口相传的熟客。
有一年来自省厅的某个官员品尝了叶红雷的菜之后赞不绝口,正好省里准备举办一个全球级别的招商会,需要厨师烹饪当地的特色菜,就相中了叶红雷。
叶红雷虽然没有大型活动的经验,但他处理事情成熟稳重,不仅成功地完成任务,他烹饪的多道当地名菜,被外宾疯狂追捧。
叶红雷借此机会被调入了龙行天下集团,后面有顺利参加了几次大型活动,都展现出了优秀的能力,成为龙行天下集团后厨的灵魂人物。
因此这样稳扎稳打的优秀人物,即使站在世界舞台上,也不会褪色。
普利策眼中露出凝重之色,没想到预赛就有如此大的压力。
欧洲赛区高手如云,自己自始自终闲庭信步,潇洒自如。
第二场比赛是为了考验勺功,题目为咖喱。
所谓烹饪,说的简单一点,其实是利用火作为媒介,让食材进行混合,充分氧化,通过食材的化学反应,形成与本来不一样的东西。
咖喱是一种很好的酱料,但各种食材混合咖喱之后,都会被改头换面,因此对于一名好的厨师,咖喱也是敌人。
因此第二道菜的题目,对现场所有厨师而言,都是巨大的考验。
普利策不在掉以轻心,他的眼神变得凝重,右手拿着勺子,左手拿着炒锅,手腕发力,勺子翻飞,金色的酱料在空气中沸腾,食材仿佛在空中定格一般,烟火缭绕之间,宛如魔幻世界。
摄像机情不自禁地将目光锁在普利策的身上,他自信笃定而强大,每个动作仿佛教科书般精准,一股似有似无的香气,在红色的火光和白色的烟雾中四散漫溢。
“普利策好像变得认真了。看来第一局的失败,激发
了他的斗志。”
“即使变认真了,那又如何?从气势上来看,咱们的叶老师根本不落下风。”
“没想到厨艺比赛这么好看,感觉比竞技比赛有趣多了。”
“在国外厨艺比赛一直备受关注,只是国内很少举办而已。因为国内的餐饮企业都在忙着赚钱,谁能腾出时间来组织这种比赛?”
“小时候我妈最喜欢看早上播放的《每天饮食》了,偶尔还学着做一道,但味道差强人意。”
“因为主持人不是专业的厨师,那个主持人现在都去当演员当导演去了。”
网络上开始热议,相比较第一道的刀工比拼,第二道的勺功显得更加激烈。
演播室。
主持人问周冲,“你好像很紧张。”
周冲颔首,“替叶老师捏了把冷汗。中西餐的差距最大的不是刀功,而是勺功。因为西餐很多食物都采取煎炸,用铲子比较多,而一些炖菜也是用十字铲搅拌。没想到普利策在烹饪时,也会用勺子,而且不是西式的小勺子,而是跟中式勺子很相似的定制勺子。
而且,普利策颠锅的动作虽然跟我们国内的颠锅方式不一样,他的幅度很小,通过手法的补充,使得食材在腾起的过程中,有充分与氧气接触的空间和时间,这等技法,新鲜巧妙,让人叹为观止。”
“那你觉得这一轮谁的赢面更大?”
周冲摇头为难,“基本功很扎实,就看叶老师和普利策两人烹饪出来的食物,哪一份更能征服评委的味蕾了。”
……
乔智皱眉,若有所思,他研究过普利策那么多次,还是第一次看到他如此认真的神情,由此可见,叶红雷真的给他带来了巨大的压力。
乔智内心感到自豪,这就是中餐的魅力。
尽管西餐占据主流,但中餐的厨师绝对是各国厨师当中最训练有素,最饱经磨砺的一群人。
乔智仿佛看到了一幕。
叶红雷当年为了苦练勺功,冬练三九,夏练三伏。
他的膊上绑着沙袋,锅里放着铁砂,不停地用手腕颠锅,用勺子一次有一次地舀起铁砂。
尽管普利策是个天才,但叶红雷的勤奋弥补了天份上的差距。
尽管很多人被普利策的勺功所吸引,但乔智却看到了叶红雷的沉稳扎实。
而预赛考察的就是厨师们的扎实程度。
普利策率先完成好了作品,他选用的是印度咖喱,讲究香料的搭配运用,颜色呈现金黄色,看上去是常见的印度咖喱鸡块,但摆盘上却独具匠心,小小的方块,撒上金色的酱汁,上面点缀着用柠檬片切成的五角星作为装饰。
坐在中间的主评委夹起一块放入口中,厚厚的咖喱裹着鸡肉吃进嘴里,没有想象中那么辣,但浓重的味道划过喉咙,留下一阵辣意,后劲很足。
“不对,这咖喱当中有一股很特殊的味道,没错是薄荷的清香,这清香是在翻炒咖喱酱的过程中加入的,只有将薄荷水和咖喱利用勺子区分开,才能够达到这
种泾渭分明的程度,这等勺功,实在是太惊人了。”
另外一个评委微微颔首,“鸡肉的口感非常鲜嫩,普通的厨师烹饪出来的咖喱鸡一般都是炖煮出来的,肉质比较柴,但普利策却利用精妙的厨艺,保留了鸡肉的鲜嫩,只可惜太少了,只有一小口,实在让人意犹未尽。”
镜头前的评委们将普利策的作品全部吃完,即使不知道评委们说什么,但大家都知道结果,普利策的这道印度咖喱鸡看似简单,却已经征服了评委们的味蕾。
叶红雷的作品按照时间排序,是第五个被端到评委们的面前。
支持叶红雷的网友们开始担心了。
“叶宗师应该快一点才对,中间端上来,太吃亏了。评委们前面都吃饱了,中间吃什么都觉得索然无味。”
“要相信评委的专业度。不过,前面几道菜只有普利策的菜被吃完,说明他的实力很强,叶宗师这一局很危险。”
评委们品尝到了叶红雷的作品,主评委品尝之后,脸上下意识露出震撼之色,随后,用叉子将剩下的菜全部塞入口中。
其余几名评委也是如此。
场内观众们开始亢奋起来,因为第一组的预赛,明显成了普利策和叶红雷的捉对较量。
叶红雷在第一局以微弱的优势领先,第二局普利策拿出了极为认真的态度,在获得评委“光盘”的认可之下,再次穷追猛打,也获得了“光盘”的好评。
相较而言,叶红雷的作品被光盘,更有含金量,毕竟那是在品尝了前面五个人的作品之后,得出的结论。
“叶老师烹饪的这道菜是咖喱黄花鱼,但他没有采用传统的西餐做法“炖”法,而采用的是‘扒’法!传统的扒有红扒,白扒,鱼香扒,蚝油扒,鸡油扒等,而叶老师竟然用咖喱扒,极有巧思。
这里面有一个大翻勺的要求,要求其动作干净利索,协调一致。而且,这道菜叶老师出勺也有讲究,采用的是在出勺之前将勺转动几下,顺着盘子自右而左的拖倒,这样做的目的为了保持原料的整齐和美观。”
如果直播平台上的那些人听到乔智的解读,就知道渣冲的评论,比较业余了。
“开始打分了!”
“好紧张啊!”
“叶红雷96.5分第一名,普利策96分第二名……”
“叶老师在第二轮再次赢得了领先,将差距扩大到了0.7分。”
普利策没想到叶红雷在第二局比赛过程中,依然表现出了强大的战斗力,他眼中露出凝重之色,脑海中闪现过一个可能。
难道自己真的会败给叶红雷?
这绝对不可能!
普利策对自己的厨艺很有信心,他跟多个龙榜厨神交流切磋过,自己早就达到龙榜厨神的境界!
这绝对是巧合!
普利策收敛心绪……
从一开始的风轻云淡,到方才的认真用心,再到现在的屏息凝神……
叶红雷用自己的实力,让普利策不断颠覆观感……
第1246章 变故!再折一员大将!
豪斯曼是普利策二女儿的丈夫,目前也是普利策名下餐饮企业的总经理。
豪斯曼今年二十九岁,在同龄人当中属于出类拔萃的人物,他的计划是在自己三十五岁之前,搭建一个全球性的餐饮集团,四十五岁时完成豪门布局,打造博古斯家族的一样豪门。
他的底气来源于岳父普利策。
普利策无论厨艺还是行业地位,都被誉为第二个保罗·博古斯。
在自己的心中,普利策是自己的未来,他这辈子的工作内容就是围绕普利策,塑造他的厨神形象。
按照他的计划,普利策轻松进入决赛,拿到本届冠军奖杯,然后跟龙榜厨神同场竞技,获得龙榜厨神的封号,最后受到本国政要的邀请,被授予荣誉勋章。
他今天在公司处理公务,没有亲自前往现场观看岳父的首次亮相,在他看来,预赛第一是板上钉钉的事情,根本不可能出现翻车的情况,然而,他接到了现场工作人员的电话,整张脸变得阴沉下来。
“两轮过后,他排在叶红雷之后?是不是搞错了?莫非出现了特殊情况影响到他发挥?”
“普利策先生的表现很完美,但对手的实力很强。”
“闭上你的臭嘴!我岳父怎么可能技不如人?”
工作人员保持沉默,从现场得到的答案确切如此,除非普利策是故意装孙子,否则,在前两轮的预赛上,他的确不是叶红雷的对手。
“您也不用太担心,尽管他比叶红雷略逊一筹,但比起同组其他对手遥遥领先。”
“你觉得我会担心他进不了决赛吗?他是法国目前最顶级的厨师之一,除非天塌下来了,才会进不了决赛。他是要冲击龙榜的人,必须要以全胜的成绩挺进决赛,拿到冠军,否则,对他而言就是失败。”豪斯曼愤怒地说道。
工作人员无奈道:“我明白您的意思,但叶红雷真的是个货真价实的高手。”
豪斯曼眼中露出冷色,“无论如何,我不允许别人破坏我的计划。之前我们不是有备案吗?”
“那不是等到决赛,遇到特殊情况,才会执行的备案吗?”工作人员惊讶道。
“根据我们前期的情报收集,叶红雷也是瞄准龙榜厨神封号而来,他原本就是最主要的竞争对手,如果可以的话,在第一轮就将他拦之门外。”豪斯曼作出了重要的决定。
工作人员沉声道:“我知道该怎么做了!”
挂断电话,豪斯曼眼中露出冷色。
无毒不丈夫。
想要变成伟大的人,必须要有破釜沉舟的狠劲。
豪斯曼出生在一个很普通的家庭,在西方国家,阶层是固化的,贫民只能跟贫民在一起,精英的圈子很难融入。豪斯曼依靠自己的天赋和努力,进入法国最好的大学,在校园里结识了妻子,通过四年相处,成功和妻子步入婚姻殿堂。
普利策对豪斯曼一开始并不是特别满意,觉得自己这个女婿太圆滑了一点,但女儿深爱着豪斯曼,
普利策也就没有反对。
婚后第二年,豪斯曼就辞退了自己原来的工作,加入普利策的餐饮公司担任管理,经过豪斯曼的努力,他成功地获得了豪斯曼身边合伙人和同事的认可,成为了公司的总经理。
豪斯曼对普利策一直保持着足够的尊重,普利策也慢慢接纳豪斯曼,认可豪斯曼的经营策略。
普利策对荣誉并不是特别看重,在豪斯曼的努力说服下,决定冲击龙榜厨神。
然而,普利策冲击失败,意味着豪斯曼鼓动唇舌的行为,变得非常可笑。
相当于让岳父折腾了一把,自讨没趣。
这是自己的主场,有资源去做一些特殊安排,否则,岂不是浪费了这个优势。
……
谁也没想到世界烹饪大赛的第一组比赛,就让人大跌眼镜。
谁能想到欧洲赛区第一名普利策,预赛阶段前两轮,接连两场都落败,而胜者叶红雷仅仅是亚洲赛区的第三名。
“亚洲赛区是不是太强了啊?第三名都这么强,那么前两名岂不是更厉害。”
“以前都是欧洲赛区雄霸决赛阶段,今年看来要换风景了。”
“越来越期待乔帮主出场了。他在预赛能拿到那么多s,看来是名不虚传。”
唐骑脸上露出微笑,局面对华夏代表团很不错,尽管上级领导对他们此次参赛没有明确的目标,但他自己给出的目标是争取拿到一个前三名,而叶红雷和孙世超能进入十六强。
孙世超因为受伤的缘故,没能进入决赛,这让人很揪心,如今看到叶红雷在国际舞台上这么卓越的表现,心理得到稍稍安慰。
叶红雷今天的状态很不错,前两轮比赛能够超过普利策,他并不觉得奇怪。
不过,普利策确实很强,比想象中要更加厉害,自己能够胜过他,也是得益于自己超常发挥了。
第三轮比赛开始,主旨是要考验选手们的火功,以海鲜作为食材,烹饪一道主食。
前面两局对食物的类型没有做要求,可以是前菜也可以是甜品,但最后一道要求是主菜,对厨师的要求提高了很多。
叶红雷走到灶台前,努力深吸一口气,刚才两局的胜利,代表不了什么,从一开始他就没将普利策当成对手。
并不是怀疑普利策的能力,而是他的目标更加远大。
叶红雷走到灶台前,进入烹饪状态之前,会习惯性地检查灶具的情况,这一关重点是要考察厨师对火候的控制,因此灶具成了关键。
他拧开阀门,皱了皱眉,向评委表示异议。
评委安排工作人员给叶红雷重新调试灶具,工作人员给叶红雷检查一番,更换了燃气罐,冲着叶红雷点头,“现在可以了。”
叶红雷再次开始检查,他拧开了阀门,突然觉得一股刺鼻的味道传来,意识到不对劲,赶紧朝后推了两步,一阵火光之后,又是一阵浓烟,叶红雷上身的厨师服被引燃,痛苦地在地上翻滚,空气中弥漫着焦
臭的刺鼻气味,其余厨师均被吓了一跳。
下面的安保人员反应迅速,从消防设备里取来灭火器,对着叶红雷一阵狂喷,火势被迅速压制,但叶红雷倒下了。
无论评委还是观众,又或者那些通过网络直播观看的网民都目瞪口呆,难以置信地望着这一切。
等唐骑反应过来的时候,发现乔智已经离开了位置,来到了叶红雷的身侧。
乔智将他身边的人推开,确保足够的空间,避免缺氧,“赶紧喊救护车!”
叶红雷艰难地睁开眼睛,冲着乔智惨烈一笑,“我还能继续比赛吗?”
乔智只能轻声安慰,“肯定可以的,等处理一下伤势,你还可以继续比赛。”
叶红雷摇头,感慨,“别骗我了。我的手疼得没知觉了,即使能够勉强继续比赛,也只是自取其辱。”
乔智被戳中泪点,红着眼睛,沙哑道:“这是主办方失误造成的灾难,我们要向主办方抗议,让他们开绿色通道。”
叶红雷看了一眼自己被烧伤的双手,自嘲,“这双手至少要修养一两个月,难道主办方会为了我一个人,将赛程延长到那么长吗?他们最多给我一些经济补贴而已。我会在乎那些?”
乔智看到不远处有护士和医生进入,压低声音道:“医生来了。”
叶红雷闭上眼睛,轻声道:“虽然我的比赛已经结束,但你的还没有开始,我会坐在观众席上静待你的表演。”
医生走进,将叶红雷转移到担架上,尽管浑身别烧伤,但叶红雷的心态不算太糟糕。
乔智知道叶红雷是强撑着,不让自己露出脆弱的一面。
这是个世界舞台,摄像头盯着他,如果他表现出卑微的情绪,折损的是国家的形象。
主持人和评委都没有想到会出现这一幕,刚才调试叶红雷设备的工作人员,已经被很快赶到的警察控制起来,关于比赛现场失火的突发事件,主办方开始筹备会议,积极商讨接下来该如何应对。
事情不算小,因为在突发事故中出现了伤亡情况。
这才是第一场比赛,主办方要尽量降低影响面,不能让数年一度的活动,成为笑话,就此终结。
乔智等人从会场直接赶往医院,等待叶红雷接受治疗。
大约一个多小时之后,他们等来了主办方的结论,根据现场设备的勘察,之所以造成突发事件,是因为叶红雷操作失误,工作人员对设备进行多次检查,没有问题。
沐晓得知这个消息,气不打一处来,“主办方也太无耻了,他们在侮辱大家的智商吗?他们的意思是,是叶老师不懂得操作灶具,酿成了大错,一切都是他咎由自取?”
唐骑在旁边轻轻地叹了口气,“主办方是为了避免事情扩大影响,导致活动被叫停,那样很多人会损失惨重。”
吕懿在旁边也是愤愤不平,“为了利益,隐瞒真相,这帮人的嘴脸太丑陋了。我们不能坐以待毙,必须要为叶老师讨回公道。”
第1247章 反击!梅菱隐藏的底牌!
好事不出门,坏事传千里。
叶红雷被烧伤的画面,在国内各大平台传播,远比之前普利策和乔智的那段视频还要火。
原本对世界烹饪大赛不了解的网民,这下也知道此事了。
“哎呀,还真应了一句话,玩鹰的被鹰啄瞎眼,玩火的玩火**。”
“楼上这位,你是不是华夏人?都什么时候了,竟然还说风凉话?”
“这件事的阴谋气息太重了。叶红雷前两局比分领先,第三局还没开始就遭遇灶具故障失控,明显是有人为了避免让叶红雷拿到预赛高分,故意设计了陷阱。”
“厨师在比赛期间,因为设备的缘故,被火烧伤,难道责任不在主办方?”
“经常在厨房工作的顶级厨师,如果不遇到阴谋陷害,怎么可能在那么重要的场合受伤呢?”
“不管有没有阴谋,叶红雷没办法继续比赛,实在太可惜了。”
“华夏代表团损失惨重啊,之前宣传说,取得历史性的好成绩,如今却成为了最悲惨的结局。只剩下乔智一个独苗了。”
“乔帮主一定要挺住啊,无论是正式比赛还是日常生活,都要记得保护好自己,不能被敌人陷害了。”
“大家少做键盘侠,有时间和精力的,赶紧拨打法国大使馆的电话,给他们施加压力。”
“没错,咱们要声援叶红雷!”
网上出现了一大批叶红雷的支持者,很多人都开始关注世界烹饪大赛,并发出自己的声音,有人甚至开辟了投票通道,希望叶红雷能够重返赛场,组委会还要给他相应的补偿。
……
李根荣来了!
他的脸上带着沉痛之色,他与众人说明了与国际烹饪协会交涉的结果。
“国际烹饪协会不同意改变比赛结果,但承诺会给叶红雷一定的补偿。至于此事的真相,等到活动结束之后,警方会介入调查,还叶红雷一个公道。”
唐骑捏紧拳头,冷声,“公道?叶老师为了准备比赛,闭关数月,每天花费二十个小时用来研究对手,研发新菜,结果落此下场……国际烹饪协会的决定太冷酷了。”
李根荣叹了口气,“抱怨的话讲再多也无用,我们还是认清现实吧!我们此刻在法国,不是在国内,能掌握的资源有限,即使让外交部那边介入,也需要一个时间,届时比赛都已经结束了,乔智还有比赛,我们现在要以防万一,不能让他遭受盘外招。”
梅菱在旁边轻声说道:“因为是直播,所以国内很多人看到了叶红雷被烧伤的那一幕,现在国内的舆论声势汹涌,甚至有网民提出要去法国大使馆请愿。国内有关部门已经开始与法国方面接触,法国这边很快会发布公告。”
外交无小事,谁也没想到此次世界烹饪大赛第一组预赛就闹出了这么大的动静。
乔智道:“想要引起烹饪协会的注意,要联合其他国家的参赛选手。”
“其他选手见少了一个强劲的对手,此刻鼓掌称庆,怎么可能会和我们凑在一起?”唐骑
质疑。
乔智表情凝重:“大部分参赛选手都不是冲着奖金而来,他们都是成名成家的人物,相比较比赛结果,安全更加重要。叶老师受了重伤,对所有人都是一个警醒。”
李根荣点头认可:“我等下就会联系其他赛区的负责人,让他们向国际烹饪协会提出要求,务必要给一个合理的说法,另外,如果比赛还将继续,必须要确保厨师的人身安全。”
乔智跟梅菱目光对接,两人心有默契。
在这个时代,还有一种力量强大无比,那就是民意!
他们恰好擅长借助民意!
人间有真情,也有公道。
但前提是,必须要有人去争取!
……
华夏代表团在酒店会议室举办了一个新闻发布会,梅菱带着品宣团队,在数小时之内就完成了筹备工作。
除了制定流程之外,关键是约请记者。
新闻发布会如果寥寥几个记者,未免显得太儿戏了,梅菱在数小时之内约到了近百家媒体。
一方面是找到了有实力的中介,帮忙联络资源,另一方面,新闻发布会上将有大事情要对外宣布,吸引记者前来。
唐骑坐在主席台上望着台下记者,他们戴着耳机,不远处的玻璃屋内,有专业的同声翻译,他们会将现场的话语翻译成法语和英语。
梅菱坐在主席台中间,扶了扶话筒,脆声道:“感谢参加比赛的诸多媒体。今天本次新闻发布会的议题只有一个。
关于我们华夏代表团成员叶红雷先生在比赛现场因为设备发生故障,导致失去资格一事,表明我方的态度。下面有请代表团的领队唐骑先生发表讲话。”
唐骑托了托金色的镜框,沉声道:“我们在来里昂之前,预测过各种困难,并想好了如何解决。
我们没进入预赛怎么办?
只有一人进入淘汰赛,遇到强大的对手怎么办?
我们的比赛作品不能打动评委,又该如何?
没有想到此次参加决赛最大的难题,不是技不如人,而是遭遇连番的意外事故。
有目共睹,叶红雷先生在预赛前两轮获得了最高分,却因为现场事故,被迫终止接下来的比赛。
无论是阴谋还是诡计,我希望组委会必须面向全体社会公开此事的真相,告诉大家,我们的叶红雷老师,是因为组织方在筹备过程中不够仔细,导致淘汰的。”
梅菱等唐骑结束发言,面向记者道:“接下来是答记者问环节,请记者主动提问。”
坐在前排的一名华夏女记者接过话筒,“首先我想代表华夏很多人了解叶红雷先生的身体状况,组委会如果给他复活的机会,他能否再次投入比赛。
其次,我想知道接下来华夏代表团的打算。”
唐骑沉默数秒,酝酿了一下 ,缓缓道:“叶红雷先生经过抢救,目前已经脱离了生命危险,但因为烧伤严重,至少需要三四个月的休养期。像这种世界级的大赛,必须要保持最佳状态。即使组委会给他
复活的机会,他也不允许自己在这种状况下上场,那是对自己职业的不尊重。
华夏代表团尽管痛失两员大将,但我们还有一个选手,他是亚洲赛区的第一名,有机会打破华夏代表团的历史最好成绩。有人认为,华夏代表团应该以退赛表达抗议,但我们认为,正确的抗议之法,应该是用好成绩让所有人敬畏。”
那名女记者充满振奋的情绪,“您的回答让人振奋,预祝乔智先生在接下来的比赛当中能取得好成绩。”
来自法国的男记者举手,话筒递给了他。
“现在网上有很多言论,认为是普利策先生在幕后主使了一切,请问有相关的证据吗?”
唐骑淡淡地扫了一眼男记者,“第一,网上有很多言论,那些不是我们华夏代表团队的观点。第二,空穴不来风,尽管没有事实根据,但有了相关的谣言,普利策先生应该反省一下,是否自己什么地方做错了。第三,我们不是警察,我们是远道而来的比赛选手,证据应该交给警方去调查,我们比你更加期待警方早日给出真相。”
男记者没想到唐骑的回答如此犀利,脸上露出讪讪之色,坐了下去。
来自英国的记者拿到提问的机会。
“之前有人透露,今天新闻发布会还有一个重磅新闻,请问是什么?”
唐骑道:“这个消息应该由今天的神秘嘉宾向大家进行解释。”
众人目光落在通道处,一个中年男子走了出来,对美食界有研究的记者,惊呼出声,“霍齐亚先生!”
走出视野的正是《米其林指南》的总编霍齐亚。
梅菱起身,将霍齐亚引领至主席台,服务员拿出了席卡。
霍齐亚扶正话筒,停顿数秒,语气有些沉重地说道:“诸位媒体朋友,我今天坐在这里感觉到很痛心,因为在世界烹饪大赛的舞台上,我们失去了两个才华横溢的选手,他们原本可以给世人展示美食的美妙与神奇。
坐在这里,我的心情很糟糕,我曾在数月在华夏拜访过梅菱女士,跟她打过一个赌。《米其林指南》支持普利策先生成为本次大赛的冠军,而她的《食味》支持乔智先生获胜。
然而,我现在改变主意。因为叶红雷先生在比赛过程中出事,我做出重要的决定,退出本次赌约,因此这场赌约,梅菱女士胜了。”
梅菱在昨天接到霍齐亚的主动致电,没想到霍齐亚如此耿直。
《米其林指南》能够长盛不衰,因为它的历届管理者都身负正义感。
所有人都大跌眼镜,没想到霍齐亚会站出来,义正言辞地表明态度,他放弃了普利策,尽管没有说明原因,但大家都知道,霍齐亚也认为普利策是此次事故的始作俑者。
网上对霍齐亚的这种行为纷纷表示赞许。
“这个老头一下子圈粉无数啊!”
“原本对法国充满敌意,但因为这个讲道理的老头,总算好感恢复了不少。”
“普利策是完蛋了!就算赢得比赛,那又如何,声名狼藉了。”
第1248章 复仇!绝不能就此作罢!
普利策在自己的书房观看华夏代表队在酒店举办新闻发布会的整个过程。
当霍齐亚出现的瞬间,普利策的眉头皱起。
和霍齐亚见过很多面,尽管算不上朋友,但并不陌生。
霍齐亚以正直稳健闻名,《米其林指南》近十年来保持良好的发展势头,离不开霍齐亚的努力。
霍齐亚在自己的私人社交软件上,近期多次提到了支持普利策的言论,因此普利策一直对霍齐亚有好感。
当霍齐亚说出“退出赌约”之后,普利策如遭重击,胸口仿佛被千金石锤砸中,差点吐出一口老血。
“这个混蛋,怎么能如此羞辱自己!”
普利策尽管表现得看淡一切,但他却是无比珍惜自己的名声,爱惜自己的羽毛。
尽管霍齐亚从头到尾,没有说自己一句不是,但态度表明,他也认为叶红雷出事,跟自己有关。
普利策再也坐不住了,他喊来自己的徒弟,沉声问道:“赶紧给我问清楚,豪斯曼那家伙在哪里。”
在徒弟的印象中,普利策一直是个泰山崩于顶面不改色的人,很少会看到他会如此生气。
……
十九点四十五分,尽管已经到了下班时间,但豪斯曼还在公司。
老板还没有下班,公司很多员工都不敢离岗。
躺在办公室的沙发上,豪斯曼的表情愉悦,手里提着红酒杯,手指缓缓转动。
顺利清除了岳父冲击龙榜厨神道路上的障碍,他的心情不错。
数小时之前,他通过网络视频看到叶红雷倒在了火光之中,现场比赛终止,叶红雷失去了比赛资格。
剧情在自己的掌控之中。
那个工作人员名叫鲍勃,是他买通的,只要选择认罪,自己将会给他一百万欧元作为奖励。
至于鲍勃为何会伤害叶红雷的理由,作为幕后主使,故事情节,自然也设计得天衣无缝。
鲍勃在菠菜网站上用所有的积蓄,买了普利策三局全胜,普利策前两场都输给了叶红雷,意味着自己一无所有。
所以他选择报复,制造事故,让叶红雷无法继续后面的比赛。
花费一百万欧元,除去一个强劲的对手,在豪斯曼看来,十分划算。
秘书敲开了门, 脸上露出了忧虑之色,“刚才得到消息,鲍勃已经被逮捕了。”
豪斯曼沉声道:“你跟对方强调了吗?必须要抗下责任。”
秘书叹气道:“情况有变!问题不出在他的身上,而是……”
“什么?”豪斯曼眉毛跳了跳。
“我刚打听到,鲍勃被人接管,对方好像是国家特勤局的人。”秘书压低声音,“如果特勤局追查真相,事情就没那么简单了。”
秘书现在也很忐忑,尽管自己不是主使,但其中穿针引线的事情,都是自己处理的。
事情暴露,自己作为帮凶,也要跟着倒霉。
“不过,是小小的设备故障伤人事故而已,为什么会闹得这么大?”
秘书暗忖豪斯曼还不知道问题的严重之处。
叶红雷受伤,是华夏代表队,第二个选手手上了。在华夏引起了强烈的反响,法国驻华大使馆的电话被打爆了,至于几个官方平台的账号也都被民愤包围。”
豪斯曼蹙眉,“不过是个厨师而已,怎么引起这么大的动静。”
秘书分析道:“华夏方面半小时前召开了新闻发布会。《米其林指南》杂志的总编霍齐亚也出现了,他表示放弃世界烹饪大赛对普利策先生的支持。这话一出来,很多人都认为,那场比赛是被普利策先生操控了。”
豪斯曼久久无语,自己捅了马蜂窝。
而且马蜂窝捅得如此之大,完全颠覆了自己的想象。
像鲍勃这种没有经过专业训练的人,在特勤局专业的审讯方式之下,很快就会和盘托出。
对方的反应太快了。
新闻发布会打了自己一个措手不及。
另外,他也低估了外交的影响力。
当然,主要是华夏的地位提升,其他国家必须要重视他国内的民意。
法国在华夏各领域都有投资,尤其是化妆品、红酒等奢侈品,一旦引起华夏民众的抗议,极有可能造成巨大的经济损失。
秘书在旁边提醒道:“我建议您还是赶紧出国吧,您不是有多重国籍吗?现在前往荷兰,打一个时间差,或许还能免受审讯。”
豪斯曼内心开始复杂的斗争。
离开法国,意味着一切都将重新开始,自己的家庭和事业,亲人还有妻子孩子都将远离自己。
但如果不离开,风险太大,自己可能面临牢狱之灾。
豪斯曼正准备离开办公室,迎面走入一人,他的脸上迅速堆满笑容。
“你怎么过来了?”
普利策目光在豪斯曼与他的秘书身上扫了扫,“老实交代,孙世超和叶红雷出事,是不是你在幕后主使?”
豪斯曼没想到普利策这么快就得到消息,突然意识到看似对任何事情漠不关心的普利策,其实什么都清楚和明白。
豪斯曼反应极快,噗通跪倒在地,“对不起,我的确操作了今天比赛时的事件,但孙世超受伤跟我没有任何关系。我也是为了保护你,才会出此下策。”
普利策挥手,狠狠地扇在豪斯曼的面颊上,愤怒地质问,“难道你对我没有信心,认为我会在预赛赢不了叶红雷?”
普利策的手劲很大,含怒挥出,自然非同小可。
豪斯曼只觉得嘴里满是血腥味,他吐掉了一口,沉声道:“我对你的实力当然有信心,但叶红雷的实力强劲,如果能在预赛就能解决掉这个眼中钉,可以让你减轻压力。”
普利策目光落在女婿的身上,沉思了足有五分钟,“尽管你采用的计划歹毒了一点,但出发点是为我好。你赶紧离开吧,我会安排人将你秘密送走,不出意外,特勤局那边已经盯上你,如果你按照正常流程,想要出境,可能性很低。”
豪斯曼眼睛通红,“谢谢!”
普利策暗叹了口气,“我跟你说过,商业竞争要学会动脑筋,但有时候处理问题,要考虑到后果。对方是外宾,岂能随便伤害?”
普利策掏出电话,拨通了一个人的号码,跟对方叮嘱了几句,挂断电话之后,与豪斯曼语重心长地说道:“我已经跟荷兰那边联系过,你到了那边之后,安定下来,等风声过去之后,我会将你的妻子儿女送过去。”
豪斯曼见普利策安排周到,“我不会给你添加麻烦,到了荷兰,我会很快稳定,有能力将他们接过去,照顾好他们。”
豪斯曼被人带走之后,普利策返回自己的办公室,拿起一支笔,在手中不停地转动。
尽管豪斯曼做的事情很出格,给自己带来巨大的麻烦,但普利策觉得自己是一个很讲亲情的人。
豪斯曼设计阴谋,是为了维护自己的荣誉。
尽管采取的是阴谋诡计,但出发点是好的,他能够包容豪斯曼的行为。
数小时之后,豪斯曼就会通过秘密路径,抵达荷兰,以全新的身份生活。
普利策并不觉得自己的安排有什么错误?
大义灭亲,不存在于西方人的思维价值观。
自己辛苦取悦客户,拼命赚钱,积累资源,创造商业帝国,还不是为了保护好家人?
尽管豪斯曼身上始终带有来自社会底层的小市民气息,但他对自己足够忠诚,对自己的女儿足够体贴。
在普利策看来,豪斯曼是做的不对,但叶红雷只是被烧伤而已,并不影响他的职业生涯,等康复了之后,他完全可以继续当一个好厨师。
至于无法参加后续比赛,的确有些可惜,但这只是人生当中必须要面对的挫折。
此外,叶红雷或许可以通过预赛,但到了淘汰赛或者决赛遇到自己,最终还是会面临出局的下场。
对叶红雷而言,只是不同方式的失败。
……
新闻发布会之后,梅菱来到乔智的房间,知道乔智没吃饭,打电话到酒店餐厅预订了几样菜。
等菜上齐之后,乔智闷着头开始吃东西,坐在他对面的梅菱望着乔智如此寡言少语,目光温柔。
她从来没有看到乔智如此愤懑。
这是一个善于掩饰自己的情绪,甚至连负面情绪也会收敛,不让别人发现的人。
这一次普利策成功引起了他的怒意。
“新闻发布会结束,效果很不错,唐骑接到大使馆那边的消息,法国方面承诺会将事情调查得水落石出。至于普利策经此一役,声名扫地,在人和一上,彻底失败。”
乔智脸上露出淡漠之色,“普利策是一个看似重视名誉,其实无比虚伪的人,否则,他也不会外面有六个私生子,对外矢口否认,前几年还为此跟自己的情人对薄公堂,最终拿到亲子鉴定,才默认此事。据说官司结束之后,他一直拖着抚养费,并没有给她的情人。一个人为了名誉,连自己的孩子都可以不认,这种人其实比想象中要冷酷。”
梅菱眨着眼眸,狡黠道:“其实你知道他的破绽在哪里,所以才会在一开始,就针对这方面做文章。”
乔智不置可否,表情转为森冷的严肃,轻声道:“对叶老师而言,太不公平,太可惜了。必须复仇到底,绝不能就此作罢!”
第1249章 借势!人设尽毁……
新闻发布会第二天,也是世界烹饪大赛正式开始第二天,国内外近百家媒体报道了里昂的事故,配上叶红雷在现场被烧伤的照片,怵目惊心。
大部分媒体都是转述发布会现场发生了什么,也有几家媒体为了吸引眼球,拟出了鲜明的新闻标题——“比不过,就耍诈?普利策晋级充满争议!”
国外的媒体将此事当成笑话来看,国内的媒体还是将之当成流量来源来看,叶红雷受伤一事,成为头条,随便一条提及此事的帖子,都可以点击过百万。
新闻想要火,必须要抓住受众的心理。
先是孙世超手上,随后叶红雷在比赛现场受伤,连续两拨刺激,让受众心中燃烧起了强烈的爱国情绪和同仇敌忾的愤怒。
为什么要欺负华夏厨师?
为什么华夏厨师领先了,要用卑鄙的方法,逼迫华夏厨师退赛?
凭什么世界烹饪大赛的冠军必须是老外,难道这里面有猫腻?
网上还流传着一个新闻,声称乔智还没亮相,却已经收到了死亡威胁,如果他敢晋级,将面对着可怖的人身袭击。乔智在这种巨大的压迫力之下,已经决定要退赛了。
在这种节奏下,很多网民都跑到乔帮主官方平台下面留言,让乔智不用担心生命安全,必须要参加比赛,不能让那些老外的阴谋诡计得逞。
随后一段视频在官方平台上发布。
乔智面对镜头,表达了自己的心情。
“诸位网友,首先给大家汇报两件事。
第一,叶老师已经醒了,尽管还需要调理,但他的状态不错,不会影响厨师生涯。其实对任何一个厨师而言,烫伤烧伤都是家常便饭,只不过变故来得出其不意,太蹊跷了。叶老师现在的心态很好,大家不用担心。
第二,我不会退出比赛。无论外界的压力如何,我都会坚定不移地走下去。我知道大家对我的期待,会将叶老师和世超兄的梦想也抗在自己的肩上。
我这几天浏览了一下大家的评论,大部分内容都积极向上。
我觉得人生还是要少点阴谋论,尤其是厨师必须要阳光,如此烹饪出来的食物,才能给人温暖。
无论叶老师和世超兄因为是什么退赛,如今这个舞台上,只剩下我一个人。
接下来,在比赛结束之前,我都不会再拍视频了。我会将所有的精力,放在比赛当中,大家也保持冷静,静等花开花路。我相信,命运不会辜负一个努力的人。”
乔智在这个视频里表现得很大气。
他让网友们保持冷静,事实上,他越是这么说,网民们越是会反其道而行之。
乔帮主,你个老苟货,你让我们冷静,我们就冷静?
这不仅涉及到你们此次参加世界烹饪大赛,几个选手的荣誉,还涉及到每一个华夏人的尊严!
谁都想在热度事件中,表现得与众不同。
国人的民族自尊心被激活了。
这下热闹了!
作为华夏代表队仅剩下的独苗,乔智身上灌注了无数人的期待。
无论是乔智还是叶红雷和孙世超,他们都是有民族自尊心的人,这样的几个人,值得支持。
各大网站都在讨论叶红雷和世界烹饪大赛,随后有一个词条蹦了出来,“支持乔帮主,为叶红雷复仇!”
乔帮主是本次大赛的主要冠名商,经过这么一宣传,自然流量飞涨。
……
豪斯曼通过特殊渠道,顺利地离开法国,躲避了特勤局的追捕。
但普利策一点也高兴不起来,因为他受到第二波网络暴力。
比起第一波,网络喷子变得更加疯狂和野蛮。
普利策很珍惜自己的名声,他是打算成为博古斯那种世界级的餐饮艺术大师。
但现在情况好像失去控制,自己在公众的视野变成了骄纵跋扈,玩弄阴谋的坏蛋。
普利策最珍视、最宝贵的东西被人触碰了,却无能为力。
豪斯曼离开公司,自己的女儿雪莉担任几家餐厅的总经理,她敲开了父亲办公室的门,轻声说道:“爸,刚才得到一个坏消息!”
普利策重重地拍了一下桌面,从来没有见过父亲如此反应的女儿,被吓了一跳。
“说吧!”普利策努力让情绪稳定。
“我们今天必须要停业!”雪莉露出悲观之色。
“为什么?”普利策皱眉。
他的餐厅经营了二十多年,还是第一次遇到停业的原因。
“难道是因为受到舆论的影响,预约的客人全部取消订餐了?”普利策问道。
“的确有一部分人取消计划,但那不是主要原因。”雪莉眼中满是无奈,“刚才我们得到供货商的消息,将停止对我们供应海鲜、牛肉、火腿和奶酪等高端食材。即使有客人,但我们却没有足够的食材,除非我们愿意降低食材的使用标准,用普通的食材取代!”
普利策愤怒拒绝,“不行!怎么能这么做?顾客都是很挑剔的,我们一旦采用以次充好的办法,肯定会被顾客们发现。你稍等片刻,我给巴雷打电话。”
拨通巴雷的电话,普利策非常不满,“老伙计,究竟是什么情况,我刚才得知你竟然对我的餐厅断供,我们合作了几十年,究竟发生了什么,影响到咱俩的友谊?”
巴雷轻声叹气,“我只能说抱歉。我跟你多年的友情,怎么会主动伤害你的利益?我们也是得到上游供货商的通知,他们不愿意给你们供货,掐断了源头,我也没办法啊!”
巴雷其实也是个二道贩子,他上面还有供应商。
普利策不解道:“上游供货商为什么不供货,我的几家餐厅每个月的进货量不算少,是个值得认可的大客户。”
巴雷道:“从今年五月份开始,我们更换过了供货商,现在所有的高端食材都是由金麟集团提供。金麟集团是有华夏资本的背景……”
普利策尽管对乔智有所研究,知道他也是一个企业家,所以根本没想到,他的经营触手已经延伸到了高端食材领域。
有了资本和华夏市场,金麟集团就像是被饿了很久的怪兽,吞并了很多顶尖食材供应
单体,形成了一个完善的高端食材供应链。
“算了,你帮不了我,我会跟其他人联系,我就不相信他们有生意不做。”普利策声音低沉地说道。
巴雷轻声道:“我真心想帮你,但真是心有余而力不足。对了,有些食材你可能找到途径,像火腿和三文鱼的顶级货源,都被金麟集团所垄断,所以你根本无处可走。”
普利策不信邪,“谢谢你的提醒。”
普利策挂断电话,吩咐女儿,“赶紧让食材采购部面向全世界寻找货源,我就不相信,有钱还能买不到自己想要的东西。”
雪莉退出办公室,大约半个小时,重新走入,表情沮丧,“爸,我们刚才调查清楚了。金麟集团是乔智所投资的企业,他已经对外发布消息,对我们禁止销售产品。尽管世界上有很多货源供应商,但短时间内我们找不到靠谱的。”
“乔智?”普利策眼中露出惊愕之色,脑海中出现一个形象。
那个看上去很年轻、眼神很亮的华夏青年。
“是的!他不仅是个厨师,还是个身价百亿的企业家。”雪莉顿了顿,“金麟集团已经放出狠话,谁敢卖我们东西,就等于与金麟集团为敌。金麟集团的强大之处,不仅有几个重要食材的独家供应权,而是他们的冷链物流技术非常发达,很多顶级食材供应商都需要与他们进行合作。”
普利策差点没被气吐血,“停业三天,取消所有预约。”
作为一名顶级厨师,即使不挣钱,他也不能毁掉自己辛苦经营出来的口碑。
即使没法盈利,他也不能用低端食材来取代高端食材。
尽管普利策是一个重视名利的伪君子,但他对自己的职业拥有足够的信仰。
华夏人实在太可恶了!
如此不依不饶,不仅毁掉了自己的名声,而且还逼着自己几家餐厅停业。
这是特么地要断自己的生路吗?
有人打算针尖对麦芒,自己好像没法规避,只能正面接招了。
……
个人是渺小的,世界烹饪大赛的进程,并没有因为叶红雷受伤而终止。
第一组的第三轮没有比试,以前两轮的成绩排名,晋级十六强淘汰赛。
而其他几组的比赛,随后陆续进行。
比赛日第三天上午,乔智参加第四组小组赛。
这场比赛聚集了很多人的焦点,来现场观看的人员,竟然比第一组比赛还要多。
“今天我是来专门看那个华夏青年厨师比赛的,现在网上有很多他的视频,让人眼花缭乱,就跟变魔术一样。”
“视频是可以剪辑和增加特效的,我主要是好奇,他能否进入淘汰赛,毕竟他现在被誉为是普利策唯一的威胁者。”
“你难道还支持普利策?”
“呃……不是支持,谁会支持一个无所不用其极的阴谋家?”
情转直下!
普利策的人设尽毁,口碑崩盘……
支持普利策?
对浪漫自由的法国人而言,变成了羞耻之事。
第1250章 刀功菜:将进酒!
普利策坐在自己的书房,目光落在电脑屏幕上,他没有前往现场观摩乔智的预赛,因为他知道自己出现的效果,会让舆论宛如火上浇油。
谁也没想到一夜之间,自己从全民英雄变成了全民之耻!
东道主的身份,不仅没给自己带来好处,反而还变成了毒药。
他已经梳理清楚,肯定有人暗中捣鬼。
他甚至有种揣测,有人会不会借助用华夏两员大将的退赛,让自己名声尽毁。
杀人不过头点地,毁人名声,阴险恶毒。
普利策现在很后悔,在处理女婿豪斯曼的问题上,自己应该更加冷酷一点,就可以完全将此事与自己撇清,如今政府方面受到极大的压力,不出意外,特勤局已经将目光锁定在自己的身上。
如果不是因为世界烹饪大赛还在继续进行,为了维护国家的形象,特勤局恐怕立即就会上门逮捕自己。
普利策更为忧虑的是自己名下的几家餐饮公司,因为找不到合适的高端食材供应渠道,已经不得不妥协,利用一些次等的食材代替。
餐厅在定价上有所下调,同时给顾客进行合理的解释,但无论怎么解释,食材的渠道失控,导致烹饪出来的食物品质下降,这是不争的事实。
更让人心碎的是,自己最信任的法力姆主厨,昨日提出了离职申请,他的理由是,自己无法接受用低端食材烹饪食物,那是对他职业的羞辱。
普利策一直知道,高端食材渠道对自己餐厅的运营非常重要,但以前他仗着自己的名气和餐厅的效益,对那些供应商总是呼来喝去,偶尔还会故意拖延结款周期。
如今算是风水轮流转了。
普利策压抑着内心的愤懑,他是一个很骄傲和自负的人,在比赛时表现出来的从容不迫,是因为对自己的实力有足够的信心。
但这一次他开始有所动摇,强烈的危机感袭来。
不仅无法晋级为龙榜厨神,积累的一世英名付之东流,引以为傲的餐饮事业也将化为乌有。
当然,现在还有转机!
只要自己赢得世界烹饪大赛的冠军,晋级为龙榜厨神,一切刁难都将消失。
这个世界尊重强者。
龙榜厨神怨都是餐饮界的泰斗级人物,他们享受这个领域最优秀的资源。
至于那个拒绝供货的金麟集团也将面临自己复仇的怒火,他会利用一切资源对金麟集团进行反压制。
比如,号召全球顶级餐饮企业对这家垄断企业进行反制,不从这家企业进货,将会对它形成致命打击。
普利策早已过了为了一件小事,忐忑不安、恍然失措、不知方向的年龄。
这个世界其实很残酷,也很现实,,如果你没有足够的实力,只能被人打压和欺辱。
相反,你若是能给别人带来利益和好处,瞬间会变成香饽饽,各种奉承你的人会蜂拥而至。
对于拿到龙榜厨神的封号,其他一些都是小事。
大众
都是健忘的。
一旦自己拿到了餐饮界的至高荣誉,其他人都会改变自己的印象,将谩骂和诋毁,视作被阴谋者误导产生的错误观感。
强者拥有话语权。
乔智在媒体上说过的那些话,届时只会被视作弱者的悲鸣。
普利策能获得现在的地位,并非一帆风顺。
他曾拜过四个师父,每一个师父都将他当成狗一样使唤,而且根本不教他任何东西。
普利策在烹饪上的造诣,都是通过种种细节,偷偷学习,逐步积攒而成。
第四个师父因为突发心脏病去世,餐厅的股东们迫切地寻找替代者,打算在后厨已有学徒中,暂时找一个顶替,谁也没想到不恰烟的普利策脱颖而出。
他烹饪的三道招牌菜,让所有人大吃一惊,不起眼的普利策早已青出于蓝胜于蓝。
随后,普利策站稳了脚跟,并在三十八岁那年,餐厅几个股东决定退出,拿出所有积蓄,并且和银行贷款,拿到了餐厅的经营管理权,在几年时间里,陆续开了四家分店。
普利策并不是没有承受过波折,他从不怕压力。
普利策的眼神变得越来越平静!
屏幕上,比赛已经开始,镜头锁定乔智。
不仅因为他是话题人物,还因为他是这个小组的头号人物,还是整个大赛的二号种子选手。
……
克拉拉提前一个小时在会场外等候,通道打开之后,进入找到了自己的位置,前两天购买到了这场比赛的入场券,如果迟一天购买,将很难买到,因为这场赛事观看的人数很多,许多人都是冲着那个华夏厨师而来。
克拉拉没想到竟然那么凑巧,那天给自己烹饪爱心美食的华夏青年,竟然是亚洲赛区的厨王。
难怪烹饪出来的美食,不仅有创意,而且还美味可口。
他现在的名气很响,被视作普利策的有力竞争对手。
他还那么年轻……
比赛终于开始了,身穿白色厨师服的乔智,面色看上去很平和,他手里拿着的那把厨刀,沾满了珠光宝气,绿色、红色、紫色、金色,在灯光的照射下,仿佛给他的手掌套上了一层五彩斑斓的光环。
与其他几个小组的预赛类似,第一道菜考验刀功,第二道菜考验勺功,第三道菜考验火候。
不过,与其他小组每一道菜的考核石材不一样,现场由评委从设计好的题库里随机挑选,如此保证公平,避免有人作弊。
“第一道菜是以鳕鱼作为主要食材,鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,可以活血祛癖;鳔可以补血止血;鳕鱼的骨可以治脚气;鳕鱼胰*腺含有大量的胰岛素,鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油,因此鳕鱼被誉为‘海中黄金’”和‘餐桌上的营养师’,此次大赛选用的鳕鱼来自于冰岛。”
女主持人对着提示卡讲解时,有种口水分泌的感觉,她是一个鳕鱼爱好者,自己经常在家里做香煎鳕鱼, 将鳕鱼撒上细碎的盐,放在铁板上煎烤,撒上
一点柠檬汁就可以食用了。
除了乔智之外,这个小组还有其他种子选手,其中欧洲赛区的亚亚雷是欧洲赛区的第二名,能在高手如云的欧洲赛区拿到第二名,他的实力其实很强,只不过被普利策压住了风头而已。
亚亚雷的手腕轻轻晃动数下,鱼肉和鱼骨便被分开,将鱼肉按照鱼身体的不同部分,分类搁置,等下烹饪的时候,要按照不同部分,进行烹饪。
亚亚雷用余光扫向右侧乔智所处的位置,尽管对方很年轻,但行家一出手,就知道斤两,厨刀宛如他身体的一部分,每一刀都闲庭信步,自信而稳定,仿佛处理鳕鱼是一件很微不足道的事情。
乔智在面对食材时,一向是全身投入的,一进入状态,会忽略外界的影响。
刀背宽厚,刀刃的地方看起来薄而锋利,闪烁着雪亮的光芒。
乔智轻轻地一抹,鱼皮与鱼肉分离,按照道理他是不用如此展示,但为了避免评委看不懂,毕竟这道菜考验的是刀功。
紧致光滑柔软的鱼皮,宛如褪去的衣服完整,笃笃笃的刀声响起,鱼皮看似整体,其实已经被切成了发丝般粗细,整块皮放入锅中,用筷子轻轻一抖,鱼皮成为絮状在水中散开。
摄像师很敏锐地发现这个细节,用镜头特写抓拍下了美轮美奂的一幕。
评委们的表情变得很凝重,对乔智的厨艺已经有了评价,难怪在亚洲赛区能拿到7个s评分,就凭着切死如发的刀功,足以让人拍手称好。
乔智左手压着鱼肉,右手扶着刀刃,轻轻一撇,一块薄如蝉翼的透明鱼片,放在了盘子里,只是十来个呼吸,一块鱼变成了厚度均匀的鱼片。
“他这是打算做什么?难道是打算用鱼片来包东西?”
“这么薄的鱼片,轻轻一碰就会破了,怎么能包得住东西?”
“这需要极为细腻的巧劲。”
乔智取出了一些海虾,直接用刀除去虾壳,然后将虾肉取出放入容器,剁碎后,用葱油姜蒜搅拌,制成虾茸馅。
鱼肉片宛如饺子皮,在里面放入了虾馅,用手捏成了月牙形,放入蒸锅之中。
“这是做水晶虾饺吗?用鱼肉片当成饺子皮,实在是匪夷所思。”
大约几分钟过后,乔智将虾饺出锅,盛放在盘子里,再将拌好的鱼皮丝,淋上了秘制的酱料,排在虾饺周围,摆成一圈。
鱼皮丝像是一层蚕茧,将虾饺包围起来,在旁边放了一个青花瓷酒杯,倒入高度白酒。
整个摆盘看上去简洁大方,却又充满意境,饺子出锅到摆在评委的面前,前后不超过三分钟,因此饺子还冒着淡淡的雾气。
“请稍等!这个饺子吃的时候,还有一个特殊工序。”乔智轻声提醒,走到主评委的面前。
将那杯酒均匀地从上而下倒在饺子上,手里的打火机,迅速点燃,火焰燃烧,带来的视觉冲击,让全场所有人惊呼出声。
“这道菜我命名为‘将进酒’!现在可以享用了!”
第1251章 勺功菜:蜀道难!
主评委戴里克将虾饺放入口腔当中,还没来得及反应,虾饺瞬间消失。
一股不知名的能量团,顺着味蕾进入胃中,明明舌尖和牙齿没来得及咀嚼,消失的食物,便留下了深刻的印象。
鳕鱼肉和虾肉的原来味道,加上一股淡淡的酒香,延迟了数秒之后,在口腔里爆炸。
戴里克出现了一种幻想,明明只是一小口,仿佛鲸吞了一条鳕鱼和一只海虾。
油脂香味,加上鱼肉和虾肉本身的甜味,和冰冰的口感,简直好吃到飞起。
关键是酒精燃烧,使得鳕鱼肉外层还有一层焦香味道,虽然不是特别浓烈,但却成了回味时最难以忘怀的口感。
戴里克露出了陶醉之色,随后无比的遗憾,因为饺子只有一颗,刚才已经被吃掉了。
这种遗憾的感觉,并不是自己失误造成的,而是厨师用精湛的厨艺,造成了刻骨铭心的烙印。
幸好还有鱼丝,戴立克稍作慰藉,迅速用叉子将鱼皮丝放入口腔。
鱼皮丝用开水烫过,外面有酱料,进入口腔之中,酱料很淡很薄,迅速就消失,鱼皮丝有一点点的鱼腥,正是这恰到好处的鱼腥,和酱料混合之后,带来了极致口感。
与方才虾肉入口即化形成鲜明对比,鱼皮丝非常有韧性,嚼劲十足。
冰冰凉凉,香香甜甜,脆脆弹弹的。
“没想到鱼皮丝可以这么好吃!”戴里克赞叹不绝,更为奇妙的是,方才高度白酒被点燃之后,从虾饺溢出的油脂,似乎也混合到了鱼皮丝之中,使得清脆爽口的鱼皮丝,多了一抹天外飞仙般的惊艳体验。
戴里克望着空空如也的盘子,久久难以平复,心中暗想,为什么不多做一点,这么一丝份量还不够自己塞牙缝呢。
他很快醒悟过来,这是比赛,不是开门营业,厨师能让见多识广的自己,产生强烈的欲求不满,充分说明了他的成功。
戴里克看了看左右两名最近的评委,他们跟自己一样,不仅吃完了所有,还表现出了强烈的不满,心中叹了口气,这组比赛的第一名没有太大的悬念了。
亚亚雷的作品端上了桌,戴里克曾在选拔赛当中品尝过亚亚雷的作品,这是一个基本功扎实,创意十足的厨师,他烹饪的是酱烧鳕鱼。
鳕鱼处理得很干净,鱼背、鱼腹、鱼尾,不同的部分,采用了不同的烹饪方法,油炸、清蒸、鲜切,精湛的刀工,使得每一块肉都体现了相应的价值。
这道作品固然好吃,但跟乔智烹饪出来的“将进酒”,还是有巨大的诧异。
戴里克与几位评委简单商议,他们讨论的内容,不是给谁第一,给谁第二,而是应该给每名选手打多少分。
乔智的作品起步太高,最高分是满分,一般来说评委不会打这么高的分数,以第一组为例,普利策和叶红雷拿到的分数在96分左右,一般超过95分已经是很好的分数了。
“经过评委们认真谨慎地商议,第四组第一轮比赛,第一名是乔智,获得98.9分,第二名是亚亚雷,获得94.6分,
第三名是芬克,获得92.5分……”
当女主持人报出分数,现场所有人都沉默了。
“第四小组是不是其他人的实力比较弱啊,其他小组每一轮比赛,前四的分数都超过95分。”
亚亚雷即使在和普利策比试时,也没有如此巨大的差距,这让葡萄牙人恼羞成怒。
“诸位评委,我质疑评分的公正性。我对自己的实力有足够的信心,酱爆鳕鱼是我最优秀的作品,你竟然给出了94.6分的成绩,必须要给我一个合理解释。”
尽管预赛的成绩不会进入下一轮,但会成为淘汰赛的分组依据,得分低的选手,会和其他组得分高的选手碰面的概率很大。
亚亚雷此次参加比赛,目标是进入四强厨王赛,如果预赛的分数不佳,自己在淘汰赛极有可能会遇到其他组的热门选手,进入厨王赛的概率将降低。
戴里克表情严肃,拿着话筒,轻声道:“按照比赛规则,我们评委是不需要进行解释的,但第一名和第二名差距太大,的确会引起争议。所以我做一个简单的解释,比赛是一个有比较的过程。与乔智的作品相比,其他人的作品就是垃圾。”
戴里克的性格比想象中要直接,没有给亚亚雷和其他选手一点颜面。
“想要从我们手中拿到高分,那就拿出你们的真正实力。没有实力的叫嚣,只会显得你们浅薄和脆弱。”
他的嘴巴如同刀子一样,狠狠地割伤了亚亚雷等人的自尊心。
不过,像戴里克率性、耿直的性格,引起了很多观众的好感。
“这个主评委好毒舌啊!”
“评委必须要有气魄,要能压得住场面,否则,那些选手会傲慢地质疑你的每个评价,整场比赛将失去控制。
戴里克是国际著名的美食评论家,他写过一本叫做《名厨》的书,上面记录着他采访二十八位拥有龙榜厨神封号的大宗师。这份荣耀不仅在于他拥有很好的人脉关系,而且还在于他对美食的研究很独到,他完全有资格担任主评委。
何况亚亚雷质疑的是整个评委组,戴里克有理由生气!
亚亚雷努力控制情绪,他知道自己不应该这么激动,除了自己之外,还有八名选手,自己现在虽然是矮子里的将军,但何必跳出来,当这个出头鸟呢!
在戴里克看来,乔智烹饪出来的《将进酒》已经达到历届四强赛的水准了。
尽管考察的是刀功,但最重要的还是吃到嘴里的体验,何况乔智在这道菜中展现出来的刀功,也明显高人一筹。
这道菜的难度在于,处理鱼肉面皮,虾茸馅料,以及鱼皮切丝。
最大的难度在于,虾茸馅料,必须要切碎至虾浆的地步,才能保证馅料比鱼肉面皮还要柔软,才能确保在虾饺在蒸煮的过程中,馅料不会撑破面皮。
这种顶尖的刀功,只有品尝的评委们才能知道难度有多大。
他即使讲出来,恐怕亚亚雷等选手也难以信服,所以还不如不要解释,直接告诉亚亚雷,他们的作品与乔智的作品差距太大了。
戴立克对自己的定位,是评委,不是人生导师。
作品行就是行,垃圾就是垃圾,没必要照顾选手的心情。
泾渭分明、特立独行的性格,使得戴里克有很多敌人,但能够顺利相知的朋友也特别的真。
比赛的节奏很快,短暂的争议过后,进入第二轮比试,依然是考验勺功,主题为羊肉。
乔智将羊肉清洗干净,放在罐子里,用大火开始烧制。
取出了自带的工具,勺子的木柄处,镶嵌着大颗的宝石,勺子是金色的。
梅菱见周围很多法国观众都露出震惊之色,笑着说道:“乔智在选择刀具上还是很有经验的。”
第一局大比分领先,唐骑的心情也变得很轻松,“比赛嘛,一定要博取眼球,如果一点没特色,怎么能让评委对你重视呢?乔智这道菜应该打算用罐焖羊肉的做法了。”
梅菱微微颔首,“罐焖羊肉是一道国宴菜,据说当年很多开国元勋都喜欢这道菜。”
唐骑颔首道:“这是一道俄式菜,所有的食材配高汤在热容量性能卓越的小陶罐里焖烤熟,可以揉一团面蒙住罐子口一起烤。等菜烤好了,面包也烤好了,一举两得,主食和菜都齐全了。”
梅菱道:“乔智应该会有创新!”
唐骑也很期待,“第一道菜,乔智取名为将进酒,利用白酒灼烧,给菜制造视觉效果和独特的味觉感受。第二道菜,他肯定也有相应的考虑,肯定会有灵巧的构思在其中。”
亚亚雷憋足了劲,想要在第二局证明自己的实力,扳回一局。
他擅长西班牙菜,蜂蜜炖羊腿是一道典型的科尔多瓦家常菜,选择顶级的羊腿肉,炖到酥软,再加上用蜂蜜制成的酱汁,甜咸适宜。
炖煮蜂蜜酱汁,对勺功的要求极高。
他采用的是小勺子,通过不断的打圈,使得汤汁变得粘稠。
“亚亚雷这局似乎用尽浑身解数。”
“主要刚才被评委怼了,憋足了一股劲。他的情商也蛮低的,顶撞评委,难道就不怕评委在接下来的评分过程中给他穿小鞋吗?”
“啪啪啪!”
乔智用勺子不停地拍打羊肉,吸引众人的关注!
他选择的是大块羊肉,通过这种拍打使得羊肉的肌理变得松散。
拍打结束之后,将羊肉放入瓦罐当中。
先将高汤在国内烧热,将汤汁调味好之后,再倒入几个瓦罐当中,再盖上盖子焖煮。
大约二十分钟之后,十名选手的菜逐一烹饪结束,乔智的菜这次是第六个被端上餐桌。
亚亚雷的菜是第五个出菜。
他烹饪的蜂蜜炖羊腿,得到了一致好评,有几位评委吃完了这道菜。
不过,亚亚雷发现戴里克只品尝了一半,心中暗想,这家伙果然戴着有色眼镜看待自己!
等评委们揭开了瓦罐,乔智轻声道:“请稍等!”
他取出了早已准备好的用餐工具,“这道菜名叫蜀道难,需要使用一个特殊的工具品尝!”
第1252章 专攻乔智的软肋?
戴里克将特制的吸管放在手中检查了一番。
比赛是允许厨师外带一些“道具”的。
乔智从华夏专门带过来的吸管,跟市面上常见的塑料吸管或者纸制的习惯不一样,是用麦桔杆制成,因此很健康环保,还透着股田园之气。
从自带餐具的细节看得出来,乔智早就有所准备。
从这一点,众人都可以看乔智的用心程度。
食物味道放在其次,首先烹饪者下了功夫,会引起食客的好感。
“将麦桔杆刺入羊肉,先吸内部的汤汁。”
乔智轻声提醒。
麦桔杆很脆弱,戴立克以为是喝汤使用,但乔智却让他另作它用。
戴里克尝试了一下,发现麦桔杆可以轻松刺入大拇指盖大小的羊肉块,并不是麦桔杆经过特殊的制作方法加强了硬度,而是羊肉被炖得很软烂。
毫不夸张地说,一根发丝的硬度,也能将羊肉穿透。
麦桔杆的尖端切了个尖嘴,轻易刺入中间之后,腮帮鼓动,一股热流涌入,浓稠的汤汁顺着麦桔杆涌入口腔。
滋味宛如琼浆玉液,鲜冽可口,吸到一半,又有阻塞之感,随后颗粒感被吸到了口腔,在牙齿碰撞之间,炸裂开来,竟然是鱼子酱!
来不及回味那口腔里短促多变的美妙滋味,迫不及待地将羊肉放在舌尖,牙齿碰撞之后,就融化在口腔里,这种滋味像极了顶级鹅肝,却比鹅肝赋予了羊肉特有的细腻绵密。
这是通过烹饪技巧制作而成,必须要对食材有足够的研究,将火候掌控到极致。
至于对勺功的要求也很高,需要在大火中,利用勺子不同地控制羊肉,保证外面的一层羊肉恰到好处地封口,锁住里面的汤汁。
总而言之,这又是一道无可挑剔的美食,刀功、勺功、火功、创意,无可挑剔。
高冷如戴里克也忍不住好奇,“羊肉里面的浓汤是新鲜鳕鱼骨熬成的浓汤,你刚才第二道菜应该就已经准备好构思了吧?我有两个问题,其一,浓汤是怎么灌注进去的;其二,鱼子酱很新鲜,是如何保证和汤汁的味道配合如此默契?”
乔智并未隐瞒,“在华夏的汉字当中,鲜是用鱼和羊凑成,华夏有一道菜叫做鱼羊鲜,利用鱼肉和羊肉的鲜美,混合碰撞,达到更加鲜美的境界。在烹饪的过程中,我用勺子进行拍打羊肉,从外面看不出任何端倪,但羊肉内在肌理却是已经被拍散。在熬煮的过程中,鳕鱼骨的汤汁被中空的内部吸入其中,出锅前,在恰当的时候,用注射器,将鱼子酱注入内部,因此便形成了内有乾坤的效果。”
乔智说得很简单,烹饪的过程极为复杂,要求对火候和食材足够熟悉,换成其他厨师根本没有办法完成。
强烈的好奇心使得戴立克想要看看羊肉的内部构造。
酝酿很久,戴里克终究还是用餐刀将方块羊肉从中间切开。
浓汤和鱼子酱从侧面弯曲,羊肉内部并不是一个空洞,而是弯弯曲曲的通道,难怪刚才使用麦桔杆时,需要一定的吸力。
“这
道菜的汤汁混合了鳕鱼骨和羊肉的香气,比起羊肉和鱼子酱更让人印象深刻。”戴里克发自肺腑,“更难的的是,厨师在制作这道菜时,还运用了巧妙的构思,弯弯曲曲的内不同道,需要顾客采取一定的手段,才能挖掘出食物的美妙,一方面呼应了这道菜的题目《蜀道难》,另一方面还制造了一种付出努力,超出期望的满足感,实在妙不可言啊!”
戴里克此言一出,无论是网络还是现场,所有观众脑海中都有一个想法,乔智这一局再次稳操胜券了。
“将进酒,杯莫停!”
“蜀道难,难于上青天!”
两道菜都是以李白的传世名诗命名,匠心独具。
“乔帮主不仅是在比赛,还在宣传华夏的文化。”
“乔帮主不愧是琼金大学的高材生,以诗歌的创意作为作品的创意来源,关键一点也不牵强附会。第一道菜将进酒,以白酒为引,利用酒气来提升食物的香气;第二道菜蜀道难,外表平平无奇,内有乾坤,栈道林立,如其名,实在是太牛了。”
“唉,厨师有文化,走遍天下都不怕。现在很多人看到乔智当厨师火遍天下,却不知道和乔智的差距巨大。乔智不是一般的厨师,他有文化,有才华……”
“每个行业的顶尖人物,都是拥有七窍玲珑心的。”
沐晓口中念着蜀道难和将进酒,眼中散发熠熠光芒。
这两道菜虽然是创新菜,但在华夏人的眼中,则是一种情怀的表达,呼应了无数华夏人对乔智的默默支持。
乔智在世界舞台上,做的是华夏菜,用的是华夏典故,展现的是华夏民族情怀。
沐晓曾无数次追问自己,为什么会钦慕一个有家庭的男人?
世界上的优秀男人那么多,却对他情有独钟,难道他在烹饪的美味佳肴里藏了“情花毒”?
此刻已有答案,乔智太独一无二了。
他烹饪的不仅是美食,还会烹饪出治愈人心的良方,更重要的是,他身上还有强烈的家国精神。
梅菱见沐晓满眼闪烁着光芒入神,再看一眼吕懿,也是如出一辙。
这次评委们商议的时间没有太长,女主持人拿到了结果,抿嘴微笑,宣读:“第四小组第二轮比试的结果已经出来了,来自华夏的选手乔智取得了99.2分,两轮累计总分为198.1分,处于第一位,第二名是亚亚雷,他本局得分为95分,两轮累计总分为190.6分,第三名是……”
分数出来之后,所有人都觉得在意料之中,但得到这个结果还是感慨不已。
乔智实在太强大了!
赛区预赛阶段拿到7个s,果然不是盖的!
如今决赛阶段,前两场完胜,与他同场竞技的选手就惨了,分数直接被压制,如果在其他组,至少可以多得两分以上。
美食比赛和其他比赛不一样,主观大于客观,如果一个人烹饪出来的作品太美味,会让其他作品黯然失色。
亚亚雷有过之前的教训,这一刻冷静很多,刚才自己抗议过,评委们还是一如既
往地给乔智超高分,给自己和其他人低分,抛开作弊的因素,理由只有一个,其他人包括自己在内,和乔智的实力悬殊太大。
换个角度来思考,如果评委被买通了,反而会特别小心翼翼地控制比分,避免引起争议。
亚亚雷努力控制情绪,他不能在预选赛就乱了阵脚,进入四强赛是自己的目标,如果在这里就倒下了,岂不是成为别人眼中的笑话。
亚亚雷知道最后一道菜很重要,他和乔智的差距很大,但与其他对手的差距其实很小,乔智的一枝独秀,使得自己和其他人没有太大的不同,自己领先第五名不到一分,也就是说,自己如果最后一局比赛出现了瑕疵,很有可能连下一轮的淘汰赛都进不了。
亚亚雷屏息凝神,这是世界大赛,能脱颖而出的不是等闲之辈,只要犯一个小错,可能被宣判死亡。
更倒霉的是,自己好像得罪了主评委,因此想要在上限被乔智压制的基础上,在最后一道菜取得大比分领先的机会渺茫。
女主持人站在台上扫了一眼提示卡,微笑着说道:“今天前两轮比赛还真是大开眼界,下面进入本组最后一轮,考验各位主厨的火功,主题是以牛油果作为辅料,烹饪一道主菜。”
主持人的话音结束,梅菱的脸上露出了凝重之色,沐晓看出她的不对劲,“怎么了?”
梅菱皱眉,“这道菜好像有针对性!牛油果是西餐当中常见的蔬菜,但在中餐当中极为少见,纵观乔智烹饪过这么多作品,他好像没有只做过与牛油果相关的美食。”
吕懿在旁边听得吓了一跳,“这道菜是专攻乔智的软肋?”
梅菱轻轻地叹了口气,“题目都是随机抽取的,存在暗箱操作的可能性极低。但,第三道题目对乔智很不利。”
沐晓面色变黑,“原本以为十拿九稳,结果好像还是不稳。”
唐骑在旁边笑着说道:“你们也没必要太紧张,前面乔智已经取得了绝对的领先优势,最后一轮只要正常发挥就可以保证晋级。何况乔智的性格,难道你们不知道吗?稳得可怕。尽管他之前没有烹饪过与牛油果有关的菜肴,但不代表他不精通此道。”
梅菱沉默,表情舒缓不少,“没错,乔智是爱不按常理出牌。”
梅菱的确担心错了。
乔智连西方文明进程都会研究,如何会对牛油果这个西餐霸主不了解呢?
他之所以很少烹饪牛油果,是因为大部分华夏人对之不感冒。
牛油果的营养成分很高,但它的价值被很多人夸大了。
1974年,牛油果身价水涨船高,一颗牛油果需要1美金,于是市场营销人员将这种死贵死贵的水果定位为奢侈品,专供优雅的上层人士食用。
作为一种蔬菜或者水果,牛油果真的是一朵奇葩。口感像牛油般细腻,一点都没有正经水果该有的样子,这口感国人还真不习惯。
作为一个外来品,华夏的传统食谱上对它没有烹饪办法。
在外人看来,对乔智而言,无疑是艰巨的考验!
第1253章 碾压晋级!
在很多人看来,乔智对华夏传统八大菜系都很熟悉,精通很多食谱,关键还藏有一些失传菜的秘密,西餐对他而言是弱项,在这一点,远不及长期在海外经营中餐厅的孙世超。
所以别看乔智在亚洲赛区拿到了第一的好成绩,还是有很多专业人士认为,孙世超在决赛阶段反而会大放异彩。
近几年来,牛油果的神秘面纱已经被揭开,尽管它的营养成分很高,但在乔智看来,在营养过剩的年代,牛油果靠营养丰富取胜,已经不得其法。
牛油果一般常见制作方法是蔬菜沙拉。
这是世界舞台,用蔬菜沙拉显得太过草率。
乔智决定将牛油果制作成酱料,然后选择鸡腿肉作为主要食材进行烹饪。
“乔智难道是要做左宗棠鸡?”梅菱皱眉道。
左宗棠鸡在国内的名气不大,但在国外却是很有名,该菜品在1952年由彭长贵创制,托名左宗棠,其实与清末将领左宗棠没有直接关系。
乔智将鸡腿洗净,将刀在鸡腿上划了几下,将骨头去除,再将鸡腿肉切成小块,放入锅中过水,再和配料一起进行煎炒。
除了鸡腿之外,乔智还选择了一块鹅肝,将鹅肝切成小块,进行煎炸。
鸡腿肉炒好,外皮金黄,色泽诱人。
鹅肝切成恰大好处的小片,放在鸡腿肉的旁边。鸡腿肉上方有几个用苹果块切成的细长柱状体,样子看上去有点古怪。
随后,乔智进入最后一个环节,炒制牛油果酱,勺子、锅子以及酱料连成一线,速度极快,像是一丝银亮的丝线一般,一闪而过。
从天而降洒下一道白雾,酱雾液化凝固成晶状,落在苹果块达成的亭子上方。
“我的天,这是在变魔术吗?”
“这刀功简直鬼斧神工啊,能将苹果变成乐高,简直太神奇了。”
乔智在洒下果酱的瞬间,同时用手飞快地将看似杂乱的苹果块堆成了一座亭楼。
果酱亭楼染成了绛红色, 至于鹅肝和鸡块,变成了假山。
拉丝的果酱则变成了点缀亭榭的似锦繁华。
摄像师抓拍到了苹果拼成的阁楼,因此观众们可以看到亭楼严丝合缝。
乔智其实采用的是古代卯榫工艺,在西方人的眼里,会被误认为是乐高。
所有人都有种冲动,想要揉眼睛。
原本看似简单的一道菜,在果酱的渲染下,变成了一副立体的团案。
那些水果支架变成亭楼的支架,果酱凝固结成了八角飞檐顶。
西方讲究创意摆盘,一般都是平面造型,或者利用一些别致的容器,构成复杂的图案,但乔智的这个摆盘是立体的,更加具备视觉冲击力。
“这个华夏厨师实在太牛了!他真的只是个厨子吗?”
“哎呀,这道菜不用品尝,看着就觉得是精美的工艺品。等下就要被人吃吃了,实在太可惜了。”
“最厉害的地方,是这道菜做了九份,而且每一份的造型都跟复制出来的一样,意味着厨师的精准度吓人。”
乔智等人将自己的第三道菜放在众多评
委的面前,轻声道:“这道菜的菜名叫做《春江花月夜》!”
《春江花月夜》?
虽不是李白的诗歌,但依然又是一首脍炙人口的乐府诗名。
主评委戴里克目光落在作品上,发现亭榭的下方,设计了一个湖,没有晶化的果酱流淌其中,宛如红褐色的池塘,池塘中央有一个圆形图案,恰如皓月当空,倒映在水中的一轮皎月。
太讲究细节了!
“乔……绝对是被烹饪耽误的庭院设计师。”
戴里克用筷子夹了一块鸡肉,宛如打开了一个封闭的魔箱,浓郁的香味开始弥漫。
“是牛油果的味道,还有其他香料的味道!但牛油果的味道统御了其他的香料,难以置信。香味被调成了一股劲,如此协调,没有丝毫的突兀。”
戴里克将鸡肉放进嘴里,先接触的是一层薄薄的红色酱汁,因为火力的原因,酱汁呈半凝固状态,附着在肉上面。
起初是新鲜的果酱味,牙齿一咬,仿佛外衣一般的红色酱汁和鸡肉的味道混合,鲜嫩汁水充沛,完全是鲜嫩的口感,没有任何柴的感觉。
丰腴与清新自然结合得恰到好处,不会觉得鸡肉油腻,反而有股清爽的感觉,恨不得马上第二块就进入口腔。
跟鲜嫩有嚼劲的鸡肉,形成鲜明对比的是,酥脆的鸡皮,咀嚼时会产生“卡擦卡擦”的声音,舌尖会感触到鸡皮弹性柔软的一部分,完全超乎想象。
戴里克吃完了鸡肉,又品尝鹅肝,由果酱统御了这道菜的味道,不显得突兀,果酱封锁住了鹅肝的温度,入口即化,是一种极为新奇却又不乏美妙的新吃法。
至于逼真的水果,放入口中,比起常吃的水果沙拉,多了一抹烟火气息,无论是口腔还是喉咙食道胃部,仿佛都经历了一场温柔的按摩。
“毫无疑问,乔智的这道《春江花月夜》,是最好的一道菜。”戴里克看了一眼身侧所有人面前空空如也的盘子,淡淡笑了笑,“你们有异议吗?”
光盘是对厨师最好的认可。
除了乔智之外,其他人都没能做到让评委们光盘。
“我们下面研究其他人的分数吧!我们之前打的分数太低了, 主要是乔智的实力太强,悬殊太大,所以我们要在最后一轮,尽量给他们打高一点,不然我们组的其他人进入淘汰赛,面对的都是其他组的强者。”有一个评委提议道。
戴里克摇头,“这个想法是错误的!世界烹饪大赛是一个残酷的修罗场,只尊重强者,他们的实力不济,即使能苦撑到决赛,拿不到冠军,又有什么意义?难道只是为了冲着进入决赛的奖金?”
有一个评委道:“有一个问题,亚亚雷在第三轮的比试当中,发挥有些欠佳,他做的牛油果沙拉,味道有些古怪,看得出来他是想要创新,但这种创新让人产生不适。”
戴里克道:“我也有同感!他是被前两轮的比试打击到了,所以希望能在第三道菜中拼一下创新,只可惜不合时宜的创新,等于画蛇添足,反而多此一举。”
女主持人再次上台,“第三组第三轮的比赛成绩已经出来了,乔智依然还是拿到了最
高分99分,第二名是来自白俄罗斯的托洛茨基,得分是96分……”
亚亚雷听着主持人抱着分数,等到第七位的时候,才听到自己的名字,自己得到了93.6分,这个分数距离第四位,达到了两分多,意味着累积起来,自己连前四都没有进入。
在预选赛就被淘汰了?
亚亚雷难以置信。
“我不服!”亚亚雷站出来,抗议,“这是一场充满阴谋的比赛 ,我严重怀疑评委的专业程度。”
戴里克叹了口气,豁然起身,他原本想痛骂亚亚雷一顿,但终究还是忍住,亚亚雷的样子看上去像是跳梁小丑,但他的烹饪实力是有的。
“那么我就多说几句,你输在了哪里!尽管这是一场烹饪比赛,但你是厨师,我们是品尝你美食的顾客,我们的关系应该是彼此信任,彼此欣赏,彼此包容,而不是针锋相对。前面几道菜,你的表现很不错,但最后一道菜,你太在意我们的感受,太想证明我们之前评分是错误的,所以没有将我们当成普通的顾客对待。因此从你的食物中找不到温暖,唯有怀疑,厨师的心情影响到了食物的口感。 ”
亚亚雷欲言又止,面容挣扎。
毕竟是成名已久的人物,他终于还是低头。
戴里克直指要害,切中了关键原因。
他的失误不仅是技巧,还有自己忘掉了以心入厨的原则。
“对不起,我失态了。”
亚亚雷太在意结果,以至于在比赛中一点也不放松。
戴里克道:“你还年轻,未来依然有机会,这次经历对你而言将是宝贵的财富。”
亚亚雷惨烈地笑了笑,他的火爆脾气的确需要收敛一下。
年少成名,一帆风顺,做任何事情都很顺利,养成了孤傲的性格,生活终于还是扇了他一记耳光。
比赛结果出来了,乔智顺利获得晋级资格。
现场爆发雷鸣般掌声,网络直播间的屏幕上,也飘起了网友们雪花般的祝福话语。
“乔帮主以碾压的方式晋级,实在太大快人心了。”
“每场比赛都有跳梁小丑,乔智总能啪啪啪地抽他们的脸,实在太爽了。”
“接下来就是淘汰赛,相信乔帮主会顺利晋级。”
乔智走下舞台,如释重负,三道以乐府诗命名的菜肴,投入了他很多心血。
果然与想象中一样,顺利地获得了晋级。
尽管好评如潮,但不能膨胀,不能泄气,要一鼓作气才行。
特立独行的主评委,戴里克专门找到了乔智,主动伸手,“很荣幸能品尝你烹饪的美食 。”
乔智对这个有个性的小老头印象不错!
“谢谢你的认可。”
戴里克眼中露出认真之色,“你有实力走得更远。”
和乔智分别之后,戴里克和其他评委来到休息室。
他找了个安静的区域,独坐,沉思。
“龙榜有机会出现一个全新的面孔,那些老家伙们会被吓一跳吧!”
(年三十到了,烟斗祝大家团团圆圆,和和美美,牛年大吉!)
第1254章 背着别人进步!
琼金,陶宅。
庭院门口,山雨欲来。
书房内,陶南芳将手机放在桌上,揉了揉太阳穴。
史家城从屋内走出,轻声提醒,“怎么还在书房呆着,饭菜备齐,等着你吃饭。”
陶南芳轻声道:“等下就过去。”
里昂十点半,华夏下午五点半。
史家城知道陶南芳在等待从法国传来的消息,“你难道还怕乔智在阴沟里翻船不成?不过是预选赛,他肯定能轻而易举地获胜。”
陶南芳调过头,没好气地瞪了史家城一眼,“你怎么能这么没心没肺?女婿参加这么重要的赛事,你竟然能保持如何平和的心态?”
史家城挠了挠头发,笑道:“主要是乔智这孩子像我,每逢大事特别冷静,越是重要的场合,越是能超常发挥。”
“他像你?真如果像你的话,陶家还真是倒八辈子霉了。”陶南芳哭笑不得低吐槽。
史家城哈哈大笑,“我这么说不是为了活跃气氛,让你放松心情吗?乔智肯定不像我,他又不是我生的。不过呢,作为陶家的女婿都有一个共同的特点,那就是特别的专情,特别爱自己的老婆。”
陶南芳脸上露出嫌弃之色,“你啊,别说这么肉麻的话,我一点胃口都没有了。”
她的目光再次瞄准手机屏幕,女主持人用法语宣布结果,很快字母显示乔智顺利晋级的消息,陶南芳如释重负地吐了口气。
整场比赛,陶南芳从头到尾认真观看,乔智改变以往参加斗厨的风格,从头到尾都表现得成熟稳重,展现出了大国风采。
尽管知道结果不会有特别大的变化,但陶南芳还是很紧张,尤其是最后一道菜,需要以牛油果作为辅材进行烹饪主菜,她也为乔智捏了一把冷汗。
“怎么样?乔智赢了吧,我觉得你啊,就是多操心,像我这样,全方位地信任他,才是正确的支持方法。”史家城笑着说道。
他从来没有觉得自己沾了女婿什么光,在他的逻辑里,因为乔智是史家城的女婿,所以他才会这么出色。
这个逻辑倒也有几分道理,如果不够出色,也没法被陶家这些刁钻任性的女人认可接纳。
陶南芳叹气,“你啊,就会站着说话不腰疼,乔智这次是参加世界大赛,这些人都是国际上目前最优秀的厨师,他们来自全国各地,每一个都是能独挑大梁的人物。乔智能在其中脱颖而出,宛如大海捞针。乔智赢得了比赛,看似简单,背后隐藏着无数汗水。他在预赛当中烹饪的三道国风菜,每一道都经过精心设计,无数次尝试,才能过完美地在比赛中呈现出来。”
史家城皱眉,“难怪我听茹霜说,尽管乔帮主食堂只在中午运营,但乔智每天都要很晚才回家,原来是暗地里偷偷用功去了。这样的人,仔细想想,也挺可怕的。背着别人进步,啧啧!”
陶南芳笑骂道:“你如果有乔智的上进心,也不至于人到中年,一事无成了。”
史家城满脸不乐意之色,“谁说我一事无成了?咱们年纪大了,想要在事业上有什么发展,空间有限,我们最大
的成就是培养出了优秀的下一代。茹雪和茹霜在别人眼中,谁敢说不好?”
陶南芳摇头,哭笑不得,“你这人就是自我感觉太好。”
史家城的声音压低,变得格外认真,“人要自带光芒属性。否则,生活那么多烦心事,岂不是要抑郁而亡?”
陶南芳忍俊不禁:“没错,世界上很多人都会得抑郁症,像你的话,肯定不会抑郁。你出去吧,我给老宋打个电话。”
史家城嘀嘀咕咕地走了出去,他对宋恒德非常不满,倒不是担心两人有什么特别关系,他俩共事多年,要是给自己戴绿帽子,早就将自己绿成大海了。
陶南芳和宋恒德之间有很多秘密,这让史家城挺不爽。
宋恒德接到陶南芳的电话,笑着说道:“乔智已经成功地迈出第一步,他已经创造了历史。”
在世界烹饪大赛上,进入十六强淘汰赛,已经是华夏厨师的最好成绩。
陶南芳道:“我已经决定了,将所有的股份交给茹霜,不管她同意不同意,都会这么做。从今天开始,淮香集团和我陶南芳无关。”
宋恒德沉默数秒,按理他应该伤感,但一切都是那么水到渠成。
“相信乔智不会辜负你的心血,会带领淮香集团迈入全新的历程。”
陶南芳早已做好准备将淮香集团全部交给乔智,她手中的股份就是最后一个武器,现在交出去,意味着淮香集团迈入一个新的时代。
宋恒德暗想淮香集团一直没上市,虽然规避了不少风险,但也的确阻碍了发展机遇,比如如果淮香集团是个上市公司,那么借助乔智在世界烹饪大赛上披荆斩棘的表现,绝对要大涨一波。
宋恒德主动来到谭震的办公室,跟谭震说明陶南芳的想法。
谭震沉默数秒,他对陶南芳的感情很深,因为陶南芳是自己的伯乐。
如今谭震在淮香集团已经站稳脚跟,但谭震依然将陶南芳放在重要的位置。
“我会安排宣传部门对董事长进入 淘汰赛进行宣传!”谭震轻叹一口气,如释重负地说道。
尽管陶南芳选择与淮香集团脱钩,但对淮香集团终究还是一件好事。
“也不要太大张旗鼓,毕竟后面的赛事还有很多变数。”宋恒德提醒谭震。
谭震笑着说道:“放心吧,我知道其中的分寸。”
和谭震分开,宋恒德回到自己的办公桌前。
回想起跟乔智相识相处的过程,宋恒德越来越觉得自己好像做了一场梦。
自己竟然在三四年内,亲眼见证一个国际名厨的成长,这种感觉实在太神奇了。
……
欧洲赛区第二名亚亚雷被爆冷,没有通过首轮预赛,尽管让很多下注菠菜的赌民痛心疾首,但没有引起太大的风浪,所有人都被乔智在预赛当中惊采绝艳的表现所震撼到了。
亚亚雷成为宛如跳梁小丑般的背景板,只因为他遇到了一个难以战胜的对手。
就像是田径选手遇到了远超自己的对手,跟不上对手的脚步,反而步伐节奏被带乱,以至于发挥失常。
没有人会关注一个失败者的心情,大部分人都将炙热的目光锁定在乔智的身上,探讨他在预赛当中烹饪出来的三道国风菜美食。
将进酒,与君歌一曲,为日同销万古愁。
蜀道难,难于上青天,使人听此凋朱颜!
春江花月夜,滟滟随波千万里,何处春江无月明!
充满意境的古诗,通过三道美食,犹如画质般,增添了烹饪的艺术感染力。
很多人质疑中餐,认为空有其表,没有艺术审美。
那是因为不了解华夏的文化底蕴。
克拉拉坐在观众席,直到打扫卫生的清洁工提醒,她才恍如从梦中惊醒,意识到比赛已经结束了。
这场预选赛,让她看到了一个全新的乔智,原来他不仅浪漫,而且很博学,她迫不及待地想要了解华夏文化,甚至升起一股冲动,想要报考孔子学院,学习汉语,认识汉字。
像克拉拉一样被影响的人有很多,除了华夏之外,有很多国家都在转播这场赛事,乔智不仅征服了现场评委刁钻的味蕾,而且还引起了观众的好奇,他们想要了解中餐,想要知道中餐藏着的文化底蕴。
这就是乔智参加世界烹饪大赛的意义所在。
所以他一直在构思用什么样的菜,来和对手比试。
弘扬华夏的美食文化,当然要融入诗词歌赋。
不过,文化也会水土不服,需要冒险,但结果是好的,他不仅获得了比赛的胜利,还成为了传播文化的使者。
克拉拉走出会场,决定要争取一把,人生中会遇到很多异性,但能让自己魂萦梦绕的屈指可数,如果自己不主动一点,可能会造成毕生遗憾。
念及此处,她拦了一辆出车,朝他们首次邂逅的中餐厅赶了过去。
克拉拉的嗅觉很灵敏,乔智的确在淮香餐厅,首次赢得比赛,郑泽在餐厅给乔智举办庆功会,除了唐骑梅菱之外,还邀请了远道而来给乔智支持的沐晓和吕懿。
陈霄冲着乔智挤眉弄眼,“外面有个美女找你。”
乔智错愕,在门口见到了克拉拉。
克拉拉稍作犹豫,挤出笑容,“我今天在现场看完了你的比赛,你的表现很完美。”
“谢谢夸奖。”乔智谦逊一笑,知道克拉拉还有话说,问,“有什么需要帮忙的吗?”
克拉拉微微颔首,“今晚有没有时间,我想请你喝一杯。不要误会,我不是酒鬼,也不会随便和别人约酒,只是特别想和你喝一杯。”
乔智笑了笑,委婉拒绝,“谢谢你的好意,今晚我要养精蓄锐,后面还有好几场比赛,对不起!”
“没关系!祝你后面的比赛顺利。”克拉拉眼中难掩失落之色。
望着克拉拉失魂落魄的离开,乔智摸了摸鼻子,当然知道这个法国美女心里在想什么。
和自己喝一杯?真的只是一杯吗?
把自己灌醉,然后勾引自己,**一度?
把自己当成那么随便的人吗?
异国他乡,美丽多情的女郎,浪漫的邂逅……与自己无缘……
第1255章 你还真是苟啊!
餐厅庆功会结束,乔智在吕懿、沐晓的央求下,决定陪两人在附近走一圈。
两人是冲着自己来的,如果不陪她们看看这座城市是好像有点说不过去。
何况是陪两个人,难道还怕她们联合起来将自己吃掉不成?
乔智觉得自己的心态也是挺奇怪,感觉自己变成了美食,谁都想过来品尝一口味道如何。
其实这也是人之常情。
主要是自己太优秀了。
会赚钱,会关心人,还能给别人带来意想不到的帮助,这样一个中央空调,当然变成唐僧肉了。
很多人认为男人有钱就会变坏,其实那是因为男人受到的诱惑变多了。
围绕在富二代身边的那些美女,有一部分固然是见钱眼开,但大部分都很精明,她们并不贪图富二代开心时施舍的一两件礼物,更相信这是自己加入豪门,鲤跃龙门,改变命运的机会。
所以当一些富二代走进夜店时,他们身边总能环绕各种各样的美女,甚至连上厕所都得憋着,生怕解手完毕,回来时自己的位置已经被别人抢占了。
相比较那些富二代,尽管少了加入豪门的可能性,但他的魅力比那些富二代更强。
尽管已婚,他足够优秀。
就像一个女人足够优秀,可以让人忽略她是否结婚,是否有孩子,依然对男人拥有致命杀伤力一样。
当男人有了能力,女人也会一样忽略那些东西。
甚至有些人绞尽脑汁地接近、勾引乔智,只为了成为他的情人,比如郭燕。
至于只见过两次面的克拉拉,她对接近乔智或许没那么多的功利,更多的是处于女人对男人发自本能的欣赏,但乔智的世界观不允许自己迈出那一步。
三人走在整洁的石板路上,沐晓感觉脚步变得轻快,她的心态很好,不会强求跟乔智跟进一步,保持现在的距离恰到好处,因为她对乔智的性格很了解。
如果自己试图戳破窗户纸,他可能会狠心地跟自己彻底断绝联系。
与那个女人相比,沐晓没有任何优势。
无论是外表,还是感情沉淀,又或者两个孩子,沐晓都毫无胜算,既然是个失败者,那就索性选择退而求其次。
不再暧昧,不再骚扰,将美好的情感藏在心底,只是跟他并肩而行,就已经足够了。
沐晓并不觉得自己的心态卑微,反而觉得自己的心脏足够强大,毕竟绝大部分女人都无法做到自己这样,将感情埋在心底。
与沐晓相比,吕懿看待自己跟乔智的关系更加简单纯粹一些,他们表面上是合伙人,或许是乔爸爸喊多了,骨子里又有一层“父女”的关系。
吕懿对乔智除了爱慕之外,还有崇拜和敬重,后面两个情感,让吕懿会注意自己的言行分寸。
她知道自己永远比不上陶茹雪,甚至连沐晓还有一定的距离。
但乔智是自己累了、乏了、绝望了时,会第一时间想到的大树,能给自己遮风挡雨,也能帮自己出谋划策,指引方向。
吕懿从来没想过插足乔智的感情纠纷,但她有时候也会想过,自己和乔智
的关系或许在未来某一天发生变化。
比如深冬的冰雪天气,她和乔智在家里吃了羊肉火锅,还喝了一点小酒,不胜酒力的乔智和自己,在朦朦胧胧却有酒精壮胆的气氛间,情感突然爆发,发生了并不奇怪的事情。
等到第二天早上,一切恢复平静,自己还是会喊乔爸爸。
她其实早就看清楚自己那“邪恶”的想法,所谓的“乔爸爸”,已经成了自己想“渣”乔智的遮羞布。
男女之间哪里会有纯友谊,乔智看得比谁都清楚,所以一直在躲着自己,而她呢,故意装傻不捅破,因为不舍,因为迷恋。
三个人来到了附近有名的美食市场,里昂以美食闻名于世,除了有高级精致美食餐厅外,而传统小餐馆也是闻名全法国。
其中里昂美食市场(les halleslyon)不像国内美食街那么混乱,采用平房设计,行走、购物、进餐都很方便。
宽敞的市场内干净整洁的货摊上堆满了美食原料,里面的餐馆有不少是著名的厨师经营,随时可以坐下来美餐一顿。
“这个可以品尝一下!”乔智指着其中一个小货摊,与沐晓和吕懿推荐。
“大蒜?”沐晓蹙眉,“你是在故意捉弄我俩吗?”
吕懿是个东北大妞,喜欢吃大蒜,但也是有些望而却步。
“相信我,绝对会有惊喜。”乔智用英语跟摊主沟通,点了三份。
吕懿对乔智显然更加信任一些,将蒜放入口中,眼中露出惊讶之色,“蜂蜜做的?”
乔智见沐晓不肯上钩,笑着解释:“这是在全球都有名气的蜂蜜大蒜,即使吃十份也不用担心会有口臭。”
沐晓恍然大悟,试着吃了一口,然后用手吹了一下口气。
乔智忍俊不禁,“自己的嘴里如果有蒜味,是嗅不出来的,你应该让别人去试试。”
沐晓哼了一声,“那就找你来测试了。”
言毕,她踮起脚尖,勾住了乔智的脖子,轻轻地哈了一口气。
沐晓红润的嘴唇,距离乔智的鼻子,只有一厘米。
乔智闻到一股酸酸甜甜的味道,还有一股说不出的奇怪味道,直接冲入鼻腔,他感觉到心脏剧烈地跳动数下,在理性的克制下,恢复如初。
“你和吕懿测试就好了。干嘛对我下手。”乔智打了个寒噤,朝后面退了两步。
沐晓也没想到自己会有如此大胆一步,只能用情难自抑来解释了。
旁边还有吕懿在,怎么能做出如此亲密的态度。
“我和吕懿都已经尝了,对气味没那么敏感,所以你来测试才更好。”沐晓巧妙地解释,稍微缓和了一下气氛,她使坏地朝吕懿挤眉弄眼,“要不你也让乔智闻一闻?”
吕懿面色潮红,“不要!我怕自己的口气太大,熏到他。”
吕懿自嘲式的幽默,让三人笑出声,缓解了短暂的尴尬。
吕懿有些后悔,懊恼自己不应该跟着两人。
他们俩像是情侣,而自己成了电灯泡,但内心有一个声音告诉自己,自己就是要当电灯泡。
否则
,两人在浪漫的法国,无人监管,情之所至,指不定要做出什么出格的事情,无论对乔智对沐晓,都不是什么好事。
不过,仔细一想,乔智和沐晓如果真要发生什么事情,其实早就已经发生了。
如此一来,吕懿内心多了一丝自卑,连沐晓这么个绝代佳人,都没法动摇乔智的钢铁意志,自己在他的心中,又算得了什么?
等乔智抵达酒店,进入房间,给梅菱打了个电话,片刻之后,梅菱按响门铃,乔智将她迎了进来。
“你这一手光明正大地跟沐晓、吕懿相处,操作得很不错。”梅菱揭穿了乔智晚上陪沐晓和吕懿出现在美食城的事情。
乔智无奈摊手,“没办法,吕懿还好,沐晓的名气太大了。即使在里昂也能碰见找她签名的粉丝,很多粉丝是全家人都喜欢她。她出现在里昂,肯定被过你那些娱乐记者发现了,我如果藏着掖着,反而引起她们的怀疑。所以不如索性开门揖盗,堂堂正正地让那些潜伏在暗处的狗仔拍个够。”
梅菱无奈苦笑,“你啊,亏沐晓和吕懿因为你是真心实意地带她们逛街呢。”
乔智笑着解释,“当然是真心实意,只不过一箭双雕,顺便降低她们到来的负面影响。不然,我在世界烹饪大赛晋级的新闻,肯定要被吕懿、沐晓出现在里昂,且和我同住一个酒店抢掉风头。”
“做梦吧,就你那个胆子,还想享齐人之福?”
“不是我想那么做,而是别人会误会我这么做。人的想象力很可怕,喜欢将自己想做的事情,强加在别人的身上。”
“怎么着,沐晓和吕懿两个大美女,跟你发生绯闻,难道还亏待你了?”
“那是……头可断,血可流,人设不能丢。”
梅菱忍不住笑骂出声,“你还真是苟啊!”
“过奖!”乔智脸皮比城墙厚。
此次此刻,的确有好几组人非常失望。
尽管拍到了乔智和沐晓、吕懿逛街的照片,但他们知道这个新闻曝出去,也没有太多的震撼力,
毕竟乔智和沐晓的绯闻,又不是脑一两天了,那些读者耳朵都磨茧子了。
发布的消息,都是一切没什么含金量的东西。
何况,这一次中间还多了个吕懿,事情因为多了吕懿这么一个电灯泡,反而变得纯洁,让人觉得这就是一次友谊之旅。
沐晓和吕懿住的是一个双人套房,有一个客厅,两间屋子。
吕懿洗完澡之后,看见沐晓在读剧本,心想沐晓还真够努力,难怪她会成功,除了天赋之外,还有毅力。
好奇心驱使,吕懿笑眯眯地凑了过去,“姐,你在看什么呢?”
“你来正好,一个新剧本,帮我搭搭戏。”
沐晓和吕懿相处有一段时间,知道她的性格,不会泄密。
“我先给你说说剧本的背景!这是个宫廷剧,皇贵妃为了留住皇帝的心,让自己的好妹妹入宫,帮助自己和其他妃子争宠……”
吕懿:“……”
沐晓轻吐舌尖,表示自己在开玩笑,转移话题,“明天国内的媒体,注定会很热闹。”
第1256章 十六强淘汰赛!
淘汰赛由四个组前四名晋级,进行两轮一对一的比试,最终决出前四名,进入厨王四强赛。
四强赛则按照评分制,前三名将获得龙榜厨神的封号。
除了名誉上的嘉奖之外,奖金也颇为丰厚。
出席本次决赛的所有厨师,每场比赛都将获得十万欧元的出场费,如果获得胜利,将可以获得额外十万欧元的晋级奖。
进入十六强之后,分成这么几档,第一名可以获得一百万欧元,第二名可以获得八十万欧元,第三名可以获得五十万欧元,第四名可以获得三十万欧元,其他十六强可以获得二十万欧元。
名利双收,所有选手都憋足了一股劲。
清晨里昂下了一场雨,雨水不是特别大,消减了暑气,会场陆续有人鱼贯进入 ,绵绵不绝,比起预选赛,观众的情绪更加激动。
乔智走到后台,从随身携带的箱子里,检查所有工具,他尽管没有环顾四周,但能感觉到众人的目光,除了警惕之外,还有些许敬重。
任何一个领域便是如此,如果你有足够强大的实力,别人就会高看你一眼。
尤其是在国外更是如此。
外国的文化讲究张扬和外显,如果你低调内敛,不露锋芒,只会让别人觉得你没有实力,瞧不起你。
其实乔智无所谓别人瞧不瞧得起自己,他更在乎自己的国家形象。
华夏代表队尽管有三人初赛,但孙世超赛前遇害目前还躺在医院里接受治疗,叶红雷则是遇到了卑鄙的盘外招,遗憾地离开了赛场。
如果两个人有一个还在赛场,乔智可能就会继续采取苟到底的策略。
只能说环境不允许自己低调,他必须要在这一刻站出来,即使成为别人的眼中钉肉中刺,那也必须硬着头皮走下去。
乔智难免又开启自省模式。
他真的从来没有想过聚焦万众瞩目, 但命运在不断地给他开玩笑,让他成为救世主和英雄。
从踏入赛场的那一刻开始,自己的手机便收到很多的人的祝福,有自己的朋友,也有只见过一面的陌生人,他们在这一刻都发自肺腑,真诚地祝福自己。
乔智感觉到了压力,但不至于紧张得不知所措,因为早在很久之前,他就做好了准备,如果站在赛场上,自己太紧张怎么办?
他想好了很多对策,即使紧张了,只需要按照那个对策,按部就班地执行,就能顺利地通过考核。
在乔智的字典里,他的对手不仅是普利策等一众外国烹饪高手,还有自己。
站在最顶级的赛事舞台上,心态会影响自己的发挥,只要能够正常发挥,结局就不会太差。
评委们休息的房间,距离选手的房间只有一墙之隔。
戴里克正在和几个评委讨论,哪些人能顺利进入四强,根据小组赛的成绩,乔智、普利策还有其他两个洲际厨王,都被分在了不同的区域。
除了普利策之外,都在各自的小组取得了第一的成绩。
在这种高手交锋的赛场上,其实很少会
出现意外,强者是靠实力说话,运气只能偶尔起作用。
当然,不怕一万,就怕玩意,普利策遇到很苟的叶红雷,差点翻了船。
“除了普利策之外,我觉得乔智今年很有机会冲击龙榜厨神封号,烹饪协会是否考虑增加一个名额。我们可以一起提出建议,通过的概率很高。”法国本地的评委亨特面带微笑说道。
戴里克皱眉,“增加名额?于理不合吧?”
亨特道:“我们这也是为了保护年轻人,乔智很有潜力,即使现在拿不到龙榜厨神的封号,最多三五年依然还是有机会进入。像这样的年轻人,早点吸纳进入龙榜,对龙榜而言,并非是坏事。”
戴里克哑然失笑,“你的逻辑搞错了,在我看来,你不是为了保护乔智,而是为了保护普利策。”
亨特不悦道:“你这话是什么意思?普利策尽管最近身染很多风波,但他的厨艺和人品,大家有目共睹,如果不是为了冲击封号,他根本不需要参加此次世界烹饪大赛,无论是威望还是个人实力,他根本不需要世界烹饪大赛证明自己。”
戴里克嘲讽冷笑:“你的意思是,龙榜厨神的席位是给普利策量身定做的?”
亨特愕然,戴里克这家伙的嘴巴好阴损啊,可以这么想,但没必要这么直接的说出来。
亨特皱眉,“我可从来没这么想,只是觉得多一个席位,对此次参赛选手都有好处。”
戴里克道:“不要自作多情!能参加世界级比赛的厨师,他们都有骄傲的自尊心,不需要别人惺惺作态给他们争取所谓的资源。至于乔智和普利策谁能最终笑到最后,应该由他们来决定。龙榜厨神只会挑选最优秀的厨师进入,跟所谓的资历和年龄没有任何关联。”
亨特知道戴里克在此次大赛评委中的地位,他的话语权比自己重要多了。
戴里克看似漫不经心地表态,其实说明了自己的观点,普利策此次想要战胜乔智,难度会非常大。
……
尽管华夏代表队在预选赛失去了两个选手,但整个亚洲赛区的表现不错,尤其是岛国代表队,北岛熊和津久木都顺利进入了淘汰赛。
北岛熊专门找到了乔智,或许在亚洲赛区的比赛结束之后,他心存不服,但经过预选赛的比拼,他已经充分认清自己和乔智的差距。
自己是亚洲赛区的第八名,在预选赛阶段安排在第三小组,在激烈的竞争,拿出九牛二虎之力之后,他最终以小组第四的名次,艰难获得了晋级的机会。
然而,乔智在预选赛依然很拉风,不仅遥遥领先,而且还带崩了欧洲赛区第二名亚亚雷的心态,导致亚亚雷最终遗憾出局。
亚亚雷赛后接受本国餐饮杂志的采访,对乔智的实力用“可怕”两个字来形容,并提醒普利策要小心,他将面临一个超级强大的挑战者。
在北岛熊看来,普利策虽然是前辈,是比乔智要虚长几岁,但从厨艺来看,谁挑战谁,还真的不好说。
“我和你分到一个赛区了,希望能在第二轮遇到你。”北岛熊主动找
到乔智,表情严肃地说道。
“哦,你是叫北岛吧!”乔智的记忆力很好,“能进入十六强,都是很厉害的选手,千万不要轻敌。至于遇不遇到我,没那么重要。”
“不!”北岛熊摇头,坚定地说道,“你是我追赶的目标。”
慢着……我是很多人追赶的目标,又不是你一个!
乔智笑了笑,心中暗想,从北岛熊身上,没有嗅到挑衅的味道,更多是仰慕吧。
“北岛君,谢谢你的肯定,我建议你将心态放平和,首先要在接下来的第一场淘汰赛,拿出自己的看家本事。”乔智很认真地说道,“我期待你的表现。”
等北岛熊离开之后,乔智微微摇头,经过前期的情报梳理,北岛熊的实力处于本次参赛选手当中比较靠后的位置,他能进入十六强,运气成分太大。
一个人靠运气或许能成功一次或者两次,但绝对不会永远成功下去,因为你总会遇到一个比你运气更好的人。
乔智越过人群看到了津久木,两人的目光对视,彼此微微颔首,他对津久木的印象不错,是个很低调谦逊的中年人,不露锋芒,实力强横,但他接下来要面对的对手很强大,是本次大赛呼声最高的普利策。
不过,叶红雷在预选赛的表现,让津久木在内的所有厨师都看到了战胜他的希望,普利策并非不可战胜。
换句话讲,他的神格已经被叶红雷撼动了。
根据胡展骄对几个菠菜平台的调查,现在最大的热门已经变成乔智。
原本洲际预选赛阶段,种子选手没有被拉到一起进行综合对比,很多人认为会因为区域差异导致评分标准有出入,通过预赛,已经充分证明,亚洲赛区的评委没有任何问题,他们采取了同一种评分标准。
另外,因为乔智过分出色,所以掩盖了其他同赛区的晋级者。因此十六强当中出现六名亚洲赛区的选手,而公认实力最强的欧洲赛区,只有三人晋级。
因此,淘汰赛最大的看点,是津久木和普利策之间的对决。
像越南天才厨师阮申泰甚至被誉为本次大赛最强的黑马……
比津久木略逊一筹的叶红雷,都能将普利策逼到绝境,津久木是否存在可能,将普利策在十六强爆冷出局。
普利策坐在角落的位置上闭目养神,他的心情其实一点也不平静,谁能想到叶红雷出局,造成了现在的局面,自己好像变成谁都想挑战一下的磨刀石了。
普利策好歹也是个成名已久的大宗师,如何能承受这样的屈辱。
墙倒众人推,自己的口碑已经崩塌了,才会造成现在的局面。
乔智没太在意其他人,深呼吸。
接下来面对的选手,是第二组的第四名——印度籍的一名厨师,名叫桑贾伊。
尽管印度是亚洲国家,但桑贾伊以自己在欧洲工作的资格,参加了欧洲赛区的选拔,至于印度派出的其他选手,在海选阶段,就被亚洲赛区给淘汰掉了。
桑贾伊虽然是印度籍,但烹饪的风格以欧洲菜风格为主。