第166章 爆厨美学
果不其然，不少人同时深深地吸鼻子，个别还一直抽着鼻头，像抽风似的，怎么抽都不够的样子。
要是换个地方，没准别人还以为他们得了羊癫疯，准备要发作了。
只是香啊，真的是香啊，刘备都忍不住在心中暗叹一声！
其实，从他起床到现在，肚子里还没塞过任何食物进去，着实饿了！
但不可否认，关羽现在这一锅小龙虾，真的是香到无极限，也不知道他是不是故意的。
要是可以，刘备也愿意吃完一锅，再拉空肚子，然后继续回来吃，不管吃多少，都觉得不够似的。
他不知道要吃多少进肚子，才会觉得腻，真是难以想象！
忽然，现场的这些年轻男女，竟然有少部分要忍不住了，便嚷嚷起来：“这锅我先吃！”
“凭什么是你先吃，就凭你海拔高一点？”
“就是，你看到我的吨位没有，随便碰一下你，别说骨头是我打折的啊，要是识趣点，把这锅小龙虾给我，以后的保护费就不用给了。”
“且，你以为是古惑仔啊，也不看看现在什么年代。”
“你们男生有没有点绅士风度啊，女生优先没听说过吗？尤其像我这种集天下美貌于一身的小女子！”
“那也没这锅小龙虾美啊！”
“就是，满脸青春痘，装什么美若天仙，吃小龙虾的时候，讲究个屁绅士！”
“……”
这些人说话没遮没拦的，把关羽的心脏，听的那是极度膨胀。
原来我已经那么牛起了啊？
真是没想到！
也不知道都南大道上的那位貂老板，会不会慕名而来？
也许她该来向我表白啦，再犹豫不决，我可是要名草有主了，哈哈哈哈！
不过，也应该看看找个时间，让本厨神就端着一盆亲自做的小龙虾，去给貂蝉尝尝，让她知道，闻名于世的关大厨我，做出来的小龙虾，有没有资格与她的“夜魅小龙虾”配成一对。
没准妖艳如魔的貂老板，还会立刻芳心塌陷，即日便考虑是否应该两人一起共用一张被子，甚至是谈婚论嫁。
即便如此，自家也不会觉得太唐突的。
关羽想着想着，忽然发现自己又想多了，低眼一看，这锅小龙虾该出锅了！
只见关羽真是耍帅耍到成习惯了，连出锅都没有忘记耍一耍，竟然用力把锅一提，再把整锅小龙虾往上翻飞，三四斤份量的小龙虾便听话地直往上跳。
也不知道关羽使了什么法术，就在众人眼看小龙虾要抛出锅外，关羽接不住就要出丑之时，关羽竟然超级无敌酷地趁势把空了的炒锅凭空三百六十度翻转，潇洒至极。
也不知道他是不是故意的，锅中刚好有几滴油水，像跳舞似的滴到了炉火中，瞬间“砰”的一声轻响，火势顿时蹿了老高，把众人看得呆愣，心脏似乎跟着蹿到了喉咙里，上不得，下不得，就看关羽怎么收场了。
谁知趁着小龙虾还在空中飘荡的空档，关羽那一脸无比镇定的眼神，便已折服了现场不少人众。
只见在那些无数小龙虾将要落入锅中之时，关羽端着炒锅极速地前后左右移动一番，便见所有的小龙虾在蹿得老高的火势下，犹如下饺子一般，乖乖听话地落回到炒锅中，乖如绵羊也不过如此。
当然，绵羊是活的，这些小龙虾是不喘气的。
紧接着，关羽顺势一倒，一锅小龙虾便非常乖巧地顺着他的手势移动，全部匀称地落在了一字排开的六个干净的空碟子上。
每个碟子上的份量，看上去都不多也不少，真是暴力美学加厨艺美学的完美结合，也许该叫爆厨美学，只是别人听着，不懂是什么鬼！
但不可否认的是，关羽真心是一个字，帅！
刘备看呆了！
甘小河看呆了！
张飞看呆了！
别以为只有刘备三人看呆了，那些慕名而来的十几名学生，简直就是要疯狂。
尖叫声，能没有吗？
无数的“音波功”瞬间充斥“三人炒粉店”的每一个角落，就差没把地板都给掀起来了！
疯狂，是必须的！
这些人此时已经不分男女，都在发花痴，男的像人妖，女的像男妖，真是年少轻狂啊，最先反应过来的刘备心中感叹。
刘备看到他们也陆陆续续开始有人清醒过来，不到三分钟，又是几个视频被上传到了网上。
关羽炒小龙虾的**动作，正在像病毒似的，在网络上蔓延开来。
他闪过一个该死的念头，要不要拾起法律的神圣武器，告他们侵犯关羽的肖像权，然后拿一笔费用？
如果他真的如此做了，紧接着又是一个画面闪现在他的脑海里，那便是他开着一辆推土机，正使劲地挖坑，那是“三人炒粉店”挖的坟墓。
而他，正是挖坟之人！
刘备忽然觉得浑身一个哆嗦，自己真傻，现在这些人可是在给自家铺面打广告呢，还是免费的！
忽然，他似乎意识到了什么，大喊一声：“二弟，再来一锅！”
“大伙赶紧掏手机拍视频啊，机会难得，机会难得！”刘备急忙提醒这些年少轻狂的学生。
他心里觉得，年轻人就是好啊，心够狂，做事够胆，脑子不用太多，怎么开心就怎么来。
想当初，自己也享受着如此的美好时光，痛快啊！
瞬时间，整个店面大部分人都拿着手机，满脸崇拜地盯着关羽，静等他再炒一锅。
这一刻，关羽就是主角，绝对的主角，毋庸置疑！
此时的关羽忽然觉得，这个世界上，原来我是如此的酷炫，希望在场的女生不要暗恋自己，毕竟自己应该算是名草有主了，别人多半是机会渺茫了，真是对不住这些年轻的女生们。
没办法，我也是分身乏术啊！
很快，又一锅小龙虾在几十只眼球的虎视眈眈下，下锅了！
刘备看着这些忙着多角度拍照和拍视频的年轻男女，心里真叫一个兴奋，这些都是钱啊，而且是会给后面的日子，带来源源不断的钱的啊！
拍吧，拍多一点视频都发到网上去，他们拍的越多，自己的收入恐怕就要涨的越厉害。
如此下去，人生巅峰，何愁不来！
第167章 生意太好也是烦
与此同时，店外开始陆陆续续进来一些客人，都是年轻人，经一打听，都是附近的学生居多。
都是慕名前来的，绝对毋庸置疑！
因此，在这一天，关羽连续炒了三个小时的小龙虾，连中途休息的空隙都是奢侈。
要是想坐下来休息一下，嘿嘿，面前一大堆客人在排队等着小龙虾出锅哄抢，明摆着就是一大堆钱在等着自己捡，有不拼命捡的道理吗？
没有！
要不停下来喝口水，总可以吧？
没空，等喉咙实在受不了再说，还能坚持，每坚持一分钟，都是源源不断的钱，有不坚持的道理吗？
有，但是不是现在，捡钱最要紧！
或者人有三急，上个厕所放点新陈代谢生产出来的肥料水，总可以吧？
算了，水都没空喝几口，哪里有的肥料水来排，下水道要有污水排，那也得有水源不是。
直到足足三小时后，关羽终于停了下来几分钟，他感觉手臂不止酸了、麻了，他都感觉快要跟锅铲合二为一了。
这哪里还是自己的手臂，简直就是锅铲柄嘛，只不过这个锅铲柄是由蛋白质、钙质、脂肪等等形成的而已，顺便再在外头包了一层布料。
关羽开心地苦笑一番，俗话说的痛并快乐着，真是太有道理了，希望天天如此，生活就美好了。
痛并快乐着，真的是痛并快乐着！
店里小龙虾的售卖单价高，利润率也算是店里最高的产品，今晚三人炒粉店的生意如此火爆，营业额破万不再是梦，日赚五千以上更加不是幻想。
原来，人生真的有奇迹！
只不过，奇迹溜到身边的时候，我们还以为只是一道五彩斑斓的幻想罢了，遂懒得全力以赴，也就无所谓尽最大努力和争取了。
而全力以赴，真的是太累了，这是刘备、关羽、张飞和甘小河在凌晨五点收工的时候，唯一的感觉。
真的太累了！
不过，收钱也收的好爽啊！
不知道以后的日子，会不会都是如此，也不知道他们四人能不能吃得消！
而且，今晚有不少客人已经预约了明天的小龙虾。
痛快，还有预约的，连钱都给了，不带首付分期什么的，全是全款预付的小龙虾款项，真心痛快！
刘备问甘小河：“客人们在今晚预约明天的小龙虾，有多少了？”
关羽和张飞也竖起耳朵倾听。
甘小河困顿地看了一下刚才的小龙虾预约汇总，答道：“各种口味合起来，已经给钱了的，有二十五斤，五十份，刚好一千五百块钱！”
即使是甘小河之前已经知道这个数字，现在再说出来，还是忍不住倒吸一口气，真是从来没想到过会出现这种情况，还是特大惊喜似的情况，放鞭炮都是值得。
预订一千五百块钱的小龙虾，还没算那些嘴上说要预约，但实际还没给钱的那部分。
而且，今晚还要不少客人嚷嚷着，说明晚继续过来吃小龙虾，这些也都是钱哩。
刘备、关羽和张飞倒吸冷气，随后干脆直接傻眼，这也太疯狂了点吧！
关羽心有所想地摇了摇酸麻的手臂，照这情形，明天的工作量更加超负荷，手臂必定更加酸麻了。
不过，今天不少人来拍照，自己真的是太酷了。
原来，耍酷耍多了，力气也要浪费不少的，现在想想，当时正是浪费力气啊，早知道一晚上都如此无间歇地忙碌，就省点劲了！
如果明天因为手臂受不了而把小龙虾的味道给打折了，那就要命了。
每道菜都是有生命的，自己作为一名自以为顶尖的大厨，必须保证每道菜的生命都是丰富多彩的。
换句话说，就是够味够挑逗味蕾，这样的话，客人吃起来才能够回味无穷。
也只有如此，才对得起自己的绝世厨艺！
明天不能再如此耍酷了，还是省点力气的好，再酷，也没有收钱那么酷，只要把小龙虾的味道给保证好就行。
而张飞，想的倒是不一样。
他仰躺在一张凳子上，然后抬起两条欧巴大长腿，分别挂在另外两张凳子上，有气无力道：“大哥，我们现在商机无限，恐怕得考虑怎么把小龙虾的生产量提上来了，在往后的日子里，估计只要我们不是自己作死的话，都会一直如此夸张地火爆下去。”
果然是见过大世面的人，肚子里的墨水也是他们四人当中最多的，三言两语便描绘出一副美好蓝图和点出了生产力不足的问题，愣是硬生生地把惊呆中的刘备，给拉回了清醒的状态。
刘备沉默了，然后很快便陷入了沉思之中。
而众人亦是意识到了，他们生产力严重不足的问题！
现在他们是不怕没生意，而是得面临有生意，但因为产能太低，做不来。
换句话说就是，有人送钱给自己，自己手不够大，拿不了多少，这不是要把人急得气绝嘛，想想都觉得痛苦。
最后，还是关大厨打破了四人的沉默：“我可以在营业前提前炒好一批小龙虾，客人要的时候，就直接给客人。”
“味道上能保证吗？”刘备也不傻，即使关羽放弃风骚耍酷，但小龙虾的味道也必须得保证。
如果不能保证的话，他们是不会火爆太久的。
只有味道保证了，才能吸引更多的人来消费，生意也就才能源源不断地有的做。
而钱，自然而然犹如滔滔江水地流进口袋。
所以，他宁愿少做一点生意，也要保证味道的绝对美味。
“提前煮好的小龙虾，味道会有少许下降，毕竟不是刚出锅的小龙虾，即使放的时间也就两三个小时，也会差一点点，只不过不明显。”关羽其实也不想如此做，只是刘备问了，就先说出来。
也许说出来了，他们会有办法！
但刘备的态度却是很坚决：“既然小龙虾都是出自你手，就该是统一的味道，即使你每次炒的味道，都多少有些细微的不一样，但这是两码事，提前炒的方案，还是算了吧。”
第168章 开分店？
“我觉得大哥说的没错，除了味道要保证之外，还有一点，即使二哥你不吃不喝不睡地日夜炒这个小龙虾，也不一定够供应得上。”张飞难得地一脸认真地参与到讨论中。
关羽不知为何，心中松了一口气。
其实他也不想提前炒好小龙虾，这样是对菜品的敷衍，实在有点违背他的原则，自己果然没认错兄弟。
而且，现在的自己意见不用为了钱而妥协，甚至是折腰了。
想当初，自己摸爬打滚做夜宵摊，一个月的利润都没有现在一天的多，真是难以想象！
一直以来都是穷人的自己，现在才体会到，原来人真的可以随着赚钱越多，腰杆就越硬朗的。
就在关羽心中感慨之时，甘小河想到客人源源不断地要给自己塞钱，自己却怎么也拿不了的痛苦，真有种要发狂的冲动。
她努力平静了下狂乱的心绪，语气尽量缓慢地问：“三弟有什么好办法？想来我们店里以后的生意，只会越来越好的！”
这可是钱啊，哪有不要的道理。
“我能有什么办法？不就是招厨师嘛，或者招学徒也行，照我们的生意趋势，二哥你天天炒到手抽筋也忙不过来，再说了，你手抽筋了，我们也没法做生意了。”
“但不用脑子想都知道，我们客人那么多，是不可能把客人往外推的道理的，更何况不少人都是慕名而来，二哥你那么臭美，舍得得罪他们吗？”张飞话里话外总是免不了怼关羽两句。
在张飞眼里，关羽这个闷骚至极的男人，现在一朝得志，更是骚气冲天了，不打击一下他，都对不起自己，张飞如是想着。
刘备心下敞亮，招人，现在是真的很有必要，但还得看关羽的意愿。
如果他这个大师傅不够诚心实意地教人，即使把人招来了，估计也是效果不好。
关羽看向刘备，刘备心下咯噔。
关羽这货该不是又把自己给扯上吧，这样也不是长久之计啊！
刘备觉得应该给关羽提个醒，沉吟片刻才思索着道：“二弟，我们的目光总不能只放在我们几个人身上，这样做生意，是很难做大的。”
张飞眼眉一挑，便把刘备还没说出来的心思猜了个七八成，随即打了个圆场：“我赞成大哥的说法。”
“二哥，你单打独斗太多年了，都成惯性了，我觉得你的长处，还是在厨房这一块，在厨房的领域里，你真的是无人能及。”张飞极少有那么认真的时候，竟然还拍起关羽的马屁：“至少在我认识的人当中，二哥你的厨艺都是顶尖的，那些大酒店的厨子也不过如此，甚至比你还差些。”
如此明显的先扬后抑，再扬无抑，关羽可不傻，大哥和三弟这是在合着伙来做自己的思想工作，难不成自己成了扩大生意的障碍了？
算了，先听听他们有什么好办法吧，只要不是给自己的厨艺抹黑，什么事都好商量。
“大哥、三弟，你们有什么想法直接说吧，大家在一起就是要赚钱的，没有因为我而不把生意当生意。”关羽一脸认真的同时，也毫不避讳地道。
张飞和刘备对视一眼，两个大男人似乎心有灵犀，都笑了笑，只听张飞道：“花一两个月的时间招多两个厨师，培训一下，就可以开分店了。”
“那产品的味道怎么保证！”关羽还是最关心这一点。
在他看来，味道，决定了一家餐饮店是否能够存活下来，甚至是发展壮大的关键。
“开分店没什么问题，招人也不难，但在味道方面能与二弟保持在同一水平的，才是一个大问题！”刘备思索着道。
“这个问题其实好解决。”轮扩大生意，还是见多识广的张飞，思路比较宽，他平静道：“小龙虾现在是我们的招牌菜，将来很长时间估计都是，这个还是要二哥严格把关。”
“至于炒粉、去骨鸭脚那些菜品，我看把招聘来的新厨师按照你的配方和炒法，去适应一两个月，总可以出师了。”刘备无限接地补充道。
“但是开分店，二弟又不会分身，我们销量最大的小龙虾怎么满足日常使用量？”甘小河心有不解。
如果因此导致进账最大一部分的小龙虾的销量降低，别说心有不甘，心碎都有可能。
但这些对于张飞来说，似乎没有太多的担心：“我们应该研究一下，怎么开发半成品的小龙虾，专门供应分店，然后让各个店的厨师稍作加工就好，但是在味道上又不会有太大差异的。”
张飞的思路果然够宽，顺带着还快人一步。
“但再好的半成品，也无法保证味道没有变化！”关羽觉得有点接受不了这样的解决方法。
“二哥，只要不是从你手上亲自给到顾客的小龙虾，我估计你都觉得不行。”张飞毫不犹豫地揭穿了他的心思。
张飞真是不客气！
关羽当场愣住，他实在没想到张飞能够如此心细，连他自己都是模模糊糊的想法，竟然被张飞说的如此透彻，当即有些尴尬的同时，也免不了有些佩服。
刘备作为大哥，还是有些眼力劲的，很巧妙地打了圆场，并及时地把话题引回正题：“三弟，你就说说具体怎么搞？”
“先招厨子，由二哥亲自培训两个月，菜品方面，除了小龙虾，其它所有菜品的配方和炒法都全部按照二哥的方法，随后便开始开第二家分店。”张飞说的很认真。
“开分店后，店里的厨子就由新招来的厨子掌勺，二哥就不用上场了，退居后面专门做小龙虾，还有继续培训下一批新招的厨子。”张飞的思路开始放飞：“只要每家分店独立盈亏状态下，能有钱赚，就可以考虑开第三家分店，我们至少在附近开五六家，连锁规模的效应，基本上也就出来了。”
“到时，只要我们不是自己作死的话，我们的生意量，也许还会再来一次暴涨！”张飞的双眼爆发出一丝异彩。
第169章 招人？
“三弟，我觉得你扯远了！”甘小河觉得开五六家的分店，这得花出去多少钱出去，心中就不大乐意了。
而且，开连锁分店，店里的大小事情，就不可能都是他们四个人亲自去做。
请别人，哪有那么尽心尽力的，生意很难说会不会变得更好，反而下降都有可能。
其实，要是按她的意愿，就一间店面就好了。
他们四人尽力去做，能做多少生意，就赚多少钱，没有那么多波折，也没有那么多风险，安安稳稳就足够了。
按照日营业额上万的极限状态，扣除所有成本，利润也有四千块钱左右，一个月算下来，就是十二万，已经非常多了，够满足人心的了。
她就不明白，为什么非要开什么分店，搞那么多幺蛾子？
但刘备和三弟两人都一心要扩大生意的样子，真是搞不明白这些男人。
听到甘小河的忽然打断，原本刘备和关羽还替张飞感到尴尬，谁成想张飞竟然没有丝毫的表情变化，依然是一副自信而且平静的表情：“嫂子，我们很快就有不止一家分店。”
刘备顿时大喜，要是换成关羽说这话，也许他会觉得不靠谱。
但换成见多识广的张飞，也许真有那么一点点的可能性。
哪个男人不喜欢把事业做大做强，先不说能赚多少钱，最起码那也是成功的标志。
刘备急问：“就因为我们现在生意好？现在也看不出来吧？”
“不是，是因为二哥对厨艺的专注和保证，还有大哥和我的英明领导，再加上嫂子的慷慨支持！”张飞把四人都夸了一圈，令得四人会心一笑。
即使是甘小河本心是不同意的，此刻也只得由着刘备去决定。
刘备想了想，又看了看甘小河，再看看关羽，随即不客气地下了决定：“明天开始，着手准备开分店，三弟找个时间去打印招聘海报，我们先招四名厨子，和四名服务员。”
“他们的工资是多少，招那么多人要花好多钱！”甘小河心中滴血。
刘备解释得很平静：“厨子的工资五千一个月，服务员每月两千五百块钱，培训时间一个月。”
“我们得把我们四人都解放出来。”刘备看着甘小河，又柔声解释了一句。
但甘小河还是似懂非懂，其实她还处于舍不得平白无故要花掉那么多工钱的心疼中。
“二弟要负责培训新招的厨子，还得保证小龙虾的供货量，三弟这个月得去忙着找铺面，还得搞装修、设备等等。”刘备开始分工，也算是解释。
“那我呢，我不是也没事嘛，可以少招一个人的。”甘小河急问。
“你和我帮忙培训一下那些服务员，尤其是收钱的员工，得看看怎么制定些规章制度，要不然被人偷钱了，我们都不知道。”刘备觉得口渴，拿茶水润喉咙，继续说：“买菜那些还得我去，财务结算还得你来。”
这时张飞说了一句话：“业务大了，没有完善的规章制度，别人是比不得我们亲力亲为的，要是管理不善，成本就会很高，问题也会增加很多。”
甘小河听着更觉心堵，那么多风险，为什么还要搞分店，都不知道到底会不会赚得更多，也许亏本都不一定，唉。
刘备见甘小河不再吭声，继续道：“一个月后，分店开张后，从那四名名服务员里抽出两名品行比较好的，做收银员，工资每个月由2500提到2700。”
“每个店面的配置就是四个人，其中两个厨师，一个收银员，另外一个专门负责打扫卫生，小河和三弟各自看着一个店面，我们经验不足，还是得有自己人掌控好店里的情况。”
“那你干什么？”甘小河纳闷刘备怎么把自己排除在外，要是他顶上去，便可以少请一个人，就可以剩下一个人工的成本了。
现在就想做甩手掌柜，享受生活，是不是太早了些，老娘都还没敢如此想呢！
只见刘备装模作样地轻咳一声，一本正经道：“统筹规划啊，我可是做大哥的！”
“大哥个屁！”甘小河刚怼完，便想起小龙虾的销量那么大，似乎关羽一个人有点搞不过来，便疑惑道：“你的意思是，协助二弟？”
刘备微微一笑：“嗯，我打算和二弟一起研究一下，看看能不能把小龙虾做成半成品，然后每天发货到各个店面，再由那些厨师稍微加工给客人，就跟那些鸭脚鸭翅一样。”
谁知张飞忽然眉头一皱，似乎都要把刘备的小心脏给扯了扯，才听他道：“大哥，既然你和二哥都抽身出来，专门做这个半成品小龙虾的生产，为什么不把那些鸭翅鸭脚那些半成品也一起做了？”
张飞此话一出，众人眼前一亮！
按照这个思维下去，有关羽和刘备专门负责小龙虾和那些菜品的半成品生产，恐怕产量能得到大幅度的提升。
只不过就得反过来，生产的数量就得控制好了。
如果销量跟不上产量，就会有剩余，不止食品成本增加，品质上也会有很大的下降。
但是，如果产量跟不上销量的话，就会供应断货，这也会影响客人的来店体验，导致客人的忠诚度下降，甚至不再来消费，这简直比杀了自己还难受。
但不管如何，这都是一个有效增加产量的好主意。
刘备看向关羽，诚恳问道：“三弟这个想法，二弟怎么认为？”
“只要口味不下降，我都没有意见！”关羽虽然脸色平静，但心中依然不相信可以百分百保证口味不变，半成品永远都没有现炒的好吃。
“二哥，按照配方和你的煮法，把小龙虾和其它菜品煮好之后，第一时间放进冰箱里急冻，需要时再拿出来解冻并加工和加热，我觉得可以接受。”
“即使口味稍微下降一点，但没有太大的影响，对于扩大生意来说，也是可以。”张飞想起去那些汉堡店吃东西的时候，都是见他们是直接从冰箱里拿出来下锅的，这才试探性地说了出来。
第170章 做大哥的专属技能就是做梦
关羽被他提醒，貌似灵光一闪道：“这个办法听上去，也许可以。”
“好，就按这个办法做！”刘备不想让关羽想的太多，免得他有机会犹豫不决。
刘备很清楚，关羽对于厨艺的要求，有时候太过十全十美了，甚至是苛刻，容不得一丁点的沙子。
这样确实是一个长处，但有时反而对业务的发展造成了障碍，随即不容他多想，便当机立断，断了关羽的徘徊之心。
刘备看见关羽似乎在无奈地微微点头，心中松了一口气。
他转头再看向甘小河和张飞，说：“三弟这两天把招聘海报做好后，只要有人招到服务员了，你就腾出身来，去找分店的铺面，租金上不要太高，距离这里也不要太远，尽量在老街坊巷子周边就好。”
“好的，大哥！”张飞不以为然，这份活本来就是他比较适合干，铺面当然是不能太远。
“等招够四个服务员和四个厨师，二弟就负责培训厨师，不管他们原来的厨艺怎么样，都要按照你的配方培训，我们尽量把每个店的味道统一。”
“而甘小河就给那些服务员讲一下我们的要求，能适应得了的就做，适应不了的，就让他们回去，我们重新再招人。”刘备似乎有点不大留情面，对于新招进来的伙伴。
“哦，知道了！”甘小河想起要招聘这么多人，那就是一大笔支出，能强迫自己不心疼就已经非常不错了，要想情绪高涨，那是不可能的。
但关羽似乎要爽快不少，既然大哥都这样决定了，自己就做好本分工作就好，反正厨房依然是自己的天下：“好的，大哥！”
刘备见扩张的大方向决定了下来，便开始思考一些细节处，首当其冲依然是食物的品质问题。
他很清楚，食物的品质高低，直接由采购、运输、存放条件和厨师的厨艺等等一系列问题决定的。
而现在店里的生意大了，首先采购量就已经大了很多，存放的冰箱也是早已经从一个变成了两个，甚至是后来三个。
一直到现在，刘备估摸着要是开分店的话，就得做一个专门存放食物的冻库了。
在这几个月里，他私下里买了不少关于经营管理、食品安全卫生等书籍恶补了一番，也经常与关羽就食品品质和卫生安全方面做了许多的讨论和实地论证。
他知道，不管是什么口味的小龙虾，也不管是去骨鸭脚，还是鸭翅等产品，在煮熟刚出锅的时候，要是一时没办法给到客人品尝，最好的条件便是在两小时内，把食物的温度从六十摄氏度的高温，以最快的速度直接降温到零下十二度以下，让其速冻，冻成比石头还硬的状态，才能在最大程度上保持原来的味道和鲜味。
因为，零度到六十摄氏度是细菌繁殖最快的适宜温度，尤其是二三十摄氏度的时候。
因此，食物的存放，必须要以最快速度穿过这个危险温度，才能最大程度地保证食物的品质和味道。
然后，再把这些硬到能砸死人的熟食，想要原汁原味地被人好好吃进嘴里的话，就必须先经过二十四小时以内的解冻，让其温度又从零下十几度，升温到零度以上，也就是里里外外全融化了，才可以再加工加热，送到客人的餐桌上，让客人享用。
当然，如果不是用炒锅，而使用的是油锅，就不需要解冻了。
反而是直接把这些冻成石头一般硬的食物，从零下十几度的低温下，放进至少一百六十几摄氏度的高温油锅里炸制，这样炸出来的产品，才能达到外焦里嫩的油炸要求。
只不过，“三人炒粉店”都是使用的炒锅，还是需要解冻的。
刘备和关羽也做过相关试验，并且亲自品尝了，后来刘备还非要甘小河和张飞也试过。
最后，这些被煮熟，然后又经过速冻，再经过解冻重复加热和加工的食物，基本上能保证原来的百分之八十以上的味道。
虽然关羽依然嗤之以鼻，但刘备却是满足了。
因为，即使只是原来百分之八十的味道，但有关羽原本超高厨艺的保证下，百分之八十的味道已经不是别家厨师能比得上的了。
也正是基于这点倚仗，刘备敢于大胆地选择扩张业务，也就是开分店。
如果开分店后，即使分店生意只有现在这家店面一半的营业额，也就是十五万一个月，那也能月赚四五万块钱的利润。
而小龙虾和鸭翅鸭脚那些菜品的销量依然很客观，专门存放食物的冻库便是势在必行了。
刘备决定还得给张飞提个醒，他说话的语气没有丝毫波澜，犹如在说一件很平常的事：“三弟，你这些天找那些专业做冻库的师傅了解一下，做冻库大概是怎么算钱的，而做一个高三米、长五米和宽三米的冻库，又要多少钱，到时问清楚了，把价格给我说一下。”
刘备的话音刚落，便不出意料地看见甘小河吃惊地瞪大了眼睛，在她眼里，刘备已经把梦做到哪一步了？
他的梦，会不会太过夸张了些？
而关羽则也呆愣了一下，但很快便也释然，反正这些有大哥在操心，自己懒得掺合。
至于张飞，虽说略显惊讶，但他惊的不是刘备的想法太过超前，毕竟虽说分店还没开始，但是以他们的生意趋势，冻库这种大容量屯货的事，还是不算太远的。
他只是惊讶于刘备眼里流露出来的那一股子自信，似乎即使走上开分店的扩张道路上，都自信一定会生意火爆一般。
太自信了，这得什么样的强大而又坚韧的心理才能做到如此境界，不得不让张飞心生佩服！
按照他以别人对自家店里的口碑推测，也能预算出开分店会有比较大的成功几率，只是冻库这种比较遥远的事情，他还真不敢去想。
也许，这就是做大哥的专属技能吧，就是俗话说的高瞻远瞩。
第171章 关主播
张飞自我安慰了半句，才应道：“知道了，我会在找分店铺面的时候，顺便找人问问冻库的价格。”
“嗯，我们兄弟间，辛苦的客套话就不说了，大哥和嫂子都会记在心里的！”刘备态度诚恳地看着张飞，又看看关羽。
关羽默不作声地点点头，给每个人满上茶水，张飞也是不吭声，倒是一脸坦然地翘起二郎腿，毫不客气地一口饮尽关羽满上的茶水。
刘备心有感动，这两人都是重情重义，把感情藏在心底的人，还是值得一路托付的。
刘备沉吟片刻，似乎也没什么要紧事说了，便开口：“要是没什么事，今天就……”
“大哥，我觉得我们现在应该还有个办法可以增加营业额。”张飞语气似乎不太肯定，但还是说了出来。
不过他不肯定没关系，刘备、甘小河和关羽却是精神为之一振，熬夜后的恍惚神情都瞬间被吹得灰飞烟灭，六只发光的眼睛紧盯着张飞，仔细听他接下来怎么说，生怕漏了一个字。
但是刘备三人等了许久，还是没见张飞再憋出一个字，就只是见他一直在思索着什么，把人给等的都不耐烦了。
刘备、甘小河和关羽两两相视，都从对方眼中看到了不解。
张飞到底还有什么增加营业额的法子，倒是赶紧说啊，那是钱啊！
甘小河有些等不及，皱着心头，脸上却微微一笑地问道：“三弟，你有什么想法，尽管说出来让我们听听，我们都不会嫌弃钱太多的。”
随着甘小河的话音刚落，刘备充满鼓励的眼神直打在张飞的身上，生生不息，而关羽也是难得的一脸仔细倾听状。
只见张飞微微颔首，却是忽然慢慢抬头定定地看着关羽，从头看到脖子，又从脖子看到脖子以下，这可是男人看男人，张飞对关羽不会有什么企图吧？
这是在场的其他三人莫名升起的怪异感觉，张飞可还有一个夏侯玲呢！
但张飞似乎没听到他们的催促，也没看到他们异样的眼神，似乎觉得坐着看关羽，怎么看都看不够，干脆站起身，走到关羽旁边，绕着圈儿全方位地仔细观察关羽，把关羽看得浑身起毛，鸡皮疙瘩都有西瓜那般大。
关羽原先还有些不适应，但后来也不知道他是“大神”病爆发，还是“痞气”上头，轻挑了下眼眉，便无事人似的自顾自倒茶水喝，不闻不问地任由张飞观赏自己完美的身材，偶尔还站起身给他配合配合，才又坐下来。
最后还是刘备忍不住了：“三弟，你有没有屁，赶紧到外头放了就回来说，不说的话，我们就回去睡觉了。”
谁知张飞听刘备这么一说，嘿嘿一笑便坐回自己的座位，说：“大哥，现在二哥在附近的那些学校是不是蛮有些人气的，尤其是那个‘城南中学’，最近这几天可是有不少迷弟迷妹跑来跟他合照和拍视频的！”
“是啊，没错！”刘备话刚出口，顿时灵光一闪，但等他反应过来伸手一抓，灵光又跑了，抓不着。
但甘小河却是似乎跑进了刘备的脑袋里，拿修长的小腿，刚好一把勾住了即将溜走的那一道灵光，随即用那一对散发着丝丝英气的大眼睛直逼张飞。
张飞心下一紧，避开甘小河那散发着杀气的眼神，看了看厨房，又看了看关羽瞬间摆出来的一副大神模样，不再磨蹭，眨巴眨巴两片嘴皮子道：“我觉得二哥可以做网红！”
“网红？”刘备、甘小河和关羽异口同声，平时觉得与他们八辈子都打不着杆的行业，竟然在瞬时间便硬生生被张飞拉到了他们的眼前。
张飞既然开口了，早就预料到他们会有这般反应的准备，毕竟都是泥腿子出身的人嘛。
张飞脸色反而平静了下来，没有任何的嗦，也没等他们三人提出任何问题，补充道：“现在二哥在现实中已经有不少粉丝了，做网红并不是不可能。”
“只要我们把二哥炒小龙虾的时候，那些骚气冲天的过程拍成视频，放到网上，应该也是有些效果，即能给店里的生意打广告，没准还有人打赏，那也是一笔收入。”
“你这是要我出卖色相！”关羽忽然冷不丁地喷出这么一句话。
甘小河噗呲一笑：“二弟，这可是一个能让更多女生认识你的机会。”
关羽竟然一本正经地用手抖了抖身上的衣服，甚是有点装逼的意味。
在他旁边坐着的刘备，在心中直翻白眼，嘴上却是口是心非道：“认识，只是第一步，暗恋或者迷恋也未尝不会，依我看，到时二弟也是可以考虑从中选一个。”
刘备本是一句玩笑话，却不知关羽却当真了：“应该有暗恋我的人了！”
在场三人的脑袋一阵凌乱，殊不知关羽脑海里却是闪过那一道绝世容颜。
也许有一天，她会与己一起，做出一道味绝天下的鸳鸯小龙虾！
“我看，这是一个给我们店打广告的方法，但具体效果如何，估计也就只能吸引都南区一带的人来消费，再多的话，很难！”刘备眼看关羽没有出声反对，见其一向又是自恋的人，估摸着他几乎没有反对的可能性。
这时，甘小河也搭腔了：“是个好办法，二弟相貌堂堂，厨艺不止高超，连炒菜的动作都极具欣赏性，三天两头拍各种炒小龙虾的小视频上传，是可以的。”
刘备仔细观察着关羽神色，真是全程没有任何异议，也许不止是默许，甚至是暗地里盼望都有可能，遂下决定：“这个事，等招到服务员了，再由三弟负责吧，也就是闲下来时，拍两三分钟的视频，时间上还是允许的。”
“没问题，花不了几分钟。”张飞爽快地答应。
其实，他还有另外一个主意。
他看了眼天花板，才说：“现在每天都有不少客人，尤其是学生来找二哥拍视频，甚至是不经过我们的同意，就上传到网上，也许……”
第172章 深夜定计结束
张飞在组织语言，但在刘备看来，他是有点故作神秘，便催促他：“别磨磨蹭蹭的，赶紧说！”
张飞：“也许我们可以出一张海报。”
“什么内容的海报？”刘备追问。
张飞：“告知客人，有客人拍视频上传到网上的，只要点击量达到一定数量的，来这里消费，便可以享受打折优惠。”
刘备眼前一亮，但见张飞的话没说完，不敢打断他，只得按捺住心中的急躁，静静地仔细倾听。
张飞没有客气的意思：“比如，视频的点击量达到一千的，打九五折；达到五千的，打九折；达到一万的打八折，三万的七折，再上去，就还是七折，看看客人单次消费额的大小，现场给他送点东西吧！”
“这明摆着是把我的色相无限制地出卖啊，你们却坐等收钱。”关羽终于发出了第一道疑似反对的声音。
不过很快，他露出丝丝若隐若现的笑意道：“不过，我喜欢！”
也许，他喜欢的是，被那个龙虾女老板看到他展现英俊神武的视频吧。
也或许，他喜欢的是，被那个龙虾女老板看到他是如何的魅力四射吧，嘿嘿！
正在认真思考的刘备根本没心思理关羽，即便他才是真正的主角，但又如何呢？！
他思索着道：“三弟这个办法很不错，这样的话不止提高了客人的忠诚度，还可以让更多的客人把二弟炒菜的视频放到网上，替我们宣传，关键还不用我们出钱，这主意不错。”
“那我这两天就去广告公司做海报，连招聘海报一起做回来。”张飞主动揽下这活。
估计这段时间，他得忙到飞起来，也不知道那个夏侯玲会不会满心哀怨。
“嗯。”刘备点头了，才想起来还得问一声关羽，他才是这个网红的真正主角。
但张飞似乎看穿了刘备的心思，也看透了关羽的闷骚至极，不客气道：“大哥，二哥那边，你根本不用问他的意见，这种臭美露脸的事，虽然他自己不好意思做，其实是巴不得别人做多一点，他还假装不得不接受的那种意思，不会有什么意见的，放心吧！”
“什么都不懂的小屁孩，有屁也别乱放，搞得空气质量不好！”关羽一边抚须，一边斜着丹凤眼盯张飞，那一脸认真的模样，与嘴里吐出来的字符，相当的违和。
不过，张飞是不会在意这些的，低头无聊地扣指甲，然后淡淡道：“有女朋友的人，是不会和单身狗一般见识的。”
刘备扶额，甘小河捂肚子，关羽的长胡子不自觉地抖了抖，似乎有一阵疾风吹过，还粘着丝丝鼻孔里的某些物质。
这时，甘小河憋着笑，竟是硬生生地把笑意憋成了打哈欠，这能量转换也是够奇葩，看的旁边的刘备也受了传染，哈欠连天。
趁着打哈欠的空档，刘备迅速在脑海里过了一遍刚才商量的内容，似乎都是大事情。
看来在接下来的日子里，大家都有的忙了，他也不征求大伙的意见，直接抬起屁股，忽感一阵冷风把本来暖暖的屁股给吹了一个哆嗦。
他边站起来，边道：“马上就是早上了，散了吧，肉品解冻和腌制的活，也该做了，刚才商量的事情，这些天就着手做吧，时间不等人，现在我们正是人气爆发的时候，得趁着这股劲，把我们的生意更上一层楼。”
“这倒是，俗话说的时来运转，就是要趁势而上，明天第一步就是先招人，招到人了，二哥就可以带着新招的厨师边做生意，边培训，招来的服务员，培训一两天也勉强能上手了，我就可以腾出身来，去找铺面了。”张飞的思路甚是清晰。
“嗯，三弟说的没错。”刘备此时觉得，张飞在生意扩张的思维上，真的是有些不一样，很能审时度势，不像关羽那般迟钝。
但是，关羽作为一个顶尖的厨子，才是一个餐饮店的支柱，再厉害的商业头脑和再好的运势，对于他们的“三人炒粉店”来说，都是离不开关羽的顶尖厨艺的支撑，这是毋庸置疑的！
当初刘备当机立断，不惜代价地拉关羽和张飞入伙，搞这个夜宵店，真的是走大运了，万幸，真的是万幸！
如此想着，刘备看着关羽和张飞的脸色，都快要长出一朵花来了，遂诚心实意地安抚他们道：“三弟说的没错，接下来这段时间，就劳累些了。”
“大哥，没事！”张飞也站起身。
刘备点头，然后看向关羽：“二弟的活，可能要劳心劳力了，对于培训厨师这种技术活，我们真做不来，只能二弟来挑这根大梁了。”
关羽得刘备拐着弯地夸赞，心中也是舒服，遂难得地略显谦虚道：“都是自家兄弟，也是自家生意，大哥少说这些外人的话。”
刘备心中有些感动：“嗯，还是自家兄弟靠得住，不过厨师的厨艺决定了我们的生意，到底能火多久，而新招来的厨师，最后的厨艺能不能达到我们的要求，这一点就真的只有二弟来做了。”
“我们宁可对新招的那些厨师严格些，也要保证他们做出来的炒粉和加工出来的菜品足够好，即使他们接受不了我们的要求，导致辞职走人，也不要放松了要求。”
“大哥放心，我知道的！”关羽比刘备还要在意这一点，自己手下出师的徒弟，是差不到哪里去的。
清理门户，听着就很快意恩仇的样子。
如果招的厨师实在不行，不用刘备开口，他就能让人直接滚蛋了。
不过他也很清楚，刘备这样说出来，也不过是要告诉他，厨房的一切事务都交于他了。
厨师不行，那就多番折腾重新招，重新培训，把开分店的时间往后挪，那也在所不惜。
关羽心中不免又是一阵感动。
刘备看他态度诚恳，没有丝毫的傲气闪现出来，心下也是满意：“把解冻腌制的活做了，也回去吧，大家够累的了！”
张飞抬脚便开始干活：“知道了，大哥！”
“嗯！”关羽随后也忙活起来。
甘小河犹豫了下，跟着刘备去买菜了。
第173章 合适的厨子在哪躲着？
“三人炒粉店”剧情发展的第一步，说得上是顺风顺水。
只是这个风有点儿大，那个水也太水了些。
为什么呢？
因为到最后招来的厨子数量，不止四个，而是八个。
那又是为什么呢？
因为，其中有两个才入职干了两天，就相约手拉手地玩失踪了。
情况是这么着的！
厨师甲孟坦和厨师乙孔秀肚子饿了，大晚上的慕名而来“三人炒粉店”吃小龙虾。
然后就刚好“很自然”地看见招聘海报，心想这里给出的工资可是五千块个大洋，也不算低，还有这位声明近播的关大厨指点厨艺，那敢情是拿着老板的钱，学本事的买卖，当即晚上便应聘了厨师的职位。
孟坦：“关大哥，我仰慕你，就像仰慕天上的星星那样，脖子就算酸了，心里也是乐意，我要做你们的厨子，每天能得到您的教诲！”
关羽抚须，微眯丹凤眼：“马屁拍的也算实诚，那你擅长什么菜系？”
孟坦闪烁了下眼神：“炒粉！”
关羽点点头，看来这人有三分戏：“以前在哪做过厨子？”
孟坦：“曹老板的‘绝味撸串’里，专门负责炒粉一项。”
关羽眉头一挑，从曹老板那大地面出来的，应该有两把刷子，看来这人有五分戏：“怎么不在那做了？”
孟坦的眼神又闪了闪，挺直腰杆道：“曹老板诬陷我不讲究卫生，就把我打发去洗碗了，我堂堂一厨师，也是有骨气的，怎么能干洗碗的活，就干脆不干了。”
关羽沉默，片刻才问：“说个具体例子，怎么个不卫生法？”
孟坦一脸委屈：“有客人投诉，在炒粉碟子的边上，摸到了鼻屎，这跟我有个屁关系啊。”
孟坦说到激动处，一根手指塞进了自己的大鼻孔里摸了摸，自己却浑然不知，动作还似乎异常娴熟。
难道他是以此来压压惊？
关羽的心里忽然有一万匹马碾压孟坦而过。
他感觉天下间神圣的厨艺，不知为何，忽然来了个黑点，喉咙有些恶心感。
然后这个孟坦，就没有然后了。
紧接着是厨师乙孔秀，经询问，也是从操老板的大地面出来的人，长的也算秀气，整个人收拾的也算干净整洁。
关羽仔细看去，指甲剪得很平整，很短。
发型也没什么发型可言，就是一寸头，看着干净爽快，不错！
脸上也没什么痘痘啊，莫名的油脂什么的。
再加上一身衣裳也还行，反正没有一点邋遢的感觉。
反正一句话没说，孔秀便得了关羽的初步欢心。
不过，关羽多了个心眼：“抠鼻屎吗？”
孔秀愕然：“呃，关大厨，您真会开玩笑，厨师第一个要求，就是讲究卫生。”
关羽点点头：“嗯，擅长什么菜系？”
孔秀很实诚：“卤制，尤其是鸭翅鸭脚等！”
一番交谈后，关羽对他大致上挑不出什么太大的毛病，至少也是从曹老板的大地面出来的厨子，应该也是可以的，便录用了。
紧接着，便是孔秀入职，关羽开始给他培训。
三天后，关羽一怒之下，把孔秀开除了。
再好的第一印象，依然活不过三天。
事情的原委是这样的。
关羽看孔秀学的很快，加上其本人又好学，便夸了孔秀两句：“不错，在厨艺上，你的适应性很强，有点天赋。”
孔秀得最近小有名气的关大厨夸耀，有点儿飘，口无遮拦道：“那是，想我在曹老板那的时候，可是用的都是顶级厨具，伺候的都是各方权贵和富豪，现在来这里给那些穷鬼炒粉，还不是手到擒来的事情。”
关羽一双丹凤眼眯起，杀气隐隐出现：“怎么不在那边干了。”
孔秀眼神闪烁：“那边厨子不少，竞争太大，难熬出头，规矩还多，还是小店舒坦，想怎么来就怎么来。”
关羽心中瞬间翻起一阵恶心，脸色却也算自然，耐心问：“那倒是，不过，不管大店，还是小店，也都是做菜而已，也都差不多吧？”
谁知孔秀真的飘了，不以为然道：“关大厨，话可不是你这么说的，听说你一直都是摆摊，没见过什么大世面，所以有些东西，你不知道，曹老板的‘绝味撸串’可是开在‘大汉宫城’里面的，有些世面，我反而比你可见多了。”
关羽又是一万匹马奔腾而过，心中已经把孔秀用马蹄子踏成了一张纸，但出于某种对厨艺的好奇，他还是想看看孔秀还能再说出点什么区别来，随即问道：“都是一样做菜，有什么不一样的？”
俗话说一个人想作死的时候，给他再多机会，依然舍不得不作死。
孔秀昂起了头颅，似乎他这个人有些不一般的魅力，说：“确实都是做菜，但在曹老板那里有规定，同一个店面的男女员工不能谈恋爱，连说话也得注意点，还明文规定说‘禁止对女性有任何形式的骚扰’。”
正话说间，店门外走进来一个穿着妖艳的女客人，孔秀的两眼瞬间放光，一百瓦的灯泡，也不过如此，急忙打起招呼：“美女，都凌晨三点了，晚上回哪呢，我送你！”
妖艳的女客人伸出两腿拖着衣服都感觉要掉不掉的上半身，越过专门负责点餐的甘小河，对孔秀搔首弄姿地说：“咦惹，小帅哥的嘴真甜，人家刚下班，饿着呢！”
紧接着，便见孔秀色咪咪地与该女客人聊了起来，气氛还挺活跃，周遭气流的流动都不自禁快了些。
这时，孔秀还自告奋勇地给该女客人点餐，手上的厨房活，只得让关羽给接了过去。
关羽瞬间一脸黑线，旁边的甘小河更是怒不可恕。
这家伙敢情是看见漂亮女客人就忘了本职工作，还抢了其他团队成员的活，再顺便打乱别人的工作节奏，真是全心全意地投入到了那位女客人的身上。
并且，在“三人炒粉店”的一众成员的眼光看来，孔秀这还是胡乱勾搭客人，这雄性激素的分泌，会不会不分时候了些！
第174章 “都北店”
孔秀的这些行为，无论哪一条，都是团队合作的大忌，更别说引起了关羽的不满，还有甘小河的不悦。
刘备把孔秀的“作死”都看在眼里，一不做二不休，甭管这个孔秀在厨艺方面的天赋了，哪来的，就回哪去吧，随即当场就把他给开除了，连离职前的谈话都懒得做。
直到后来，又来了另外两个厨子，分别是杨龄和成何，关羽都给录用了。
有一天晚上，轮到杨龄负责炒粉，刚好有位客人投诉，说炒粉给的份量太少，吃不饱。
刘备一听，先是向客人道歉，再是问客人是不是太饿，不管如何，都保证他十块钱的炒粉，管饱。
客人也是同意，肚子里不够饱就是不够饱，这次来这里吃炒粉，给的份量确实少了些，反正不吃白不吃，老板都拍胸脯，十块钱管饱了，没有不同意的道理。
刘备回头再当场问一句杨龄，是不是真给少了，给少了就再炒一份，不纠结下去。
谁知杨龄多嘴来一句：“老板，客人太饿，吃不饱，那就花钱买两份吃啊，别家都这样做，为什么偏要怪我头上，像是我的错似的，还给人家吃白食，你多钱也不是这样做生意啊。”
刘备当场愕然，这打工的厨师，怎么比自己这个做老板的还牛气，当众教训起老板来了，当真厉害了！
而那位客人，当即也不高兴了，确实不高兴。
什么叫吃白食？
我就是吃了，你也不能说出来，是不是没脑子？！
最后，杨龄也没最后了。
而第四个，便是成何了，刘备和关羽都多了个心眼，不过最后发现，成何这人，心眼好，不呕气，做事勤快，一天到晚都是乐呵呵的，看着不错！
只是做小炒的时候，总喜欢把菜炒个九分熟，八分熟，甚至只是七分熟。
刘备就来气了，找他谈话，说：“老成，我们的食物必须全熟。”
成何呵呵一笑，和气道：“咦，老板，有些菜就得七八分熟才好吃，全熟的口感就老了，比如牛肉。”
刘备憋足耐心：“呃……，这个，我也知道，不过我们首先还是要把菜给弄全熟，食品安全第一之后，再考虑口感的问题。”
成何想了想，又是满脸笑呵呵，满口答应：“成，老板说了算，就全熟，听你的！”
刘备很满意：“嗯，好好干，我看你就觉得很有可能前途！”
成何：“好勒！”
刘备唤过关羽，低声道：“成何态度不错，后面追踪一下他的菜，千万要全熟的。”
关羽的厨艺理念也是食品安全第一，他很清楚这年头的病毒细菌多，媒体开放程度高，人们出去吃东西的时候，别提要多么的干净卫生，但最低的要求，还是别因为吃个东西，把什么病菌给吃进体内。
所以，不管如何，还是做全熟的菜品最重要，他同意道:“嗯，我后面留心观察。”
不过，出乎意料的是，第二天，就有客人非常生气地拿着一碟没吃完的牛肉炒酸菜，递到了刘备的面前：“生的，我吃了几口，赔我医药费，不然发到网上让大家都知道，你们这里卖的食物都是生的，根本不把客人的健康当回事，还有什么资格卖吃的。”
结果，刘备好说歹说，再象征性地赔了两百块钱，把那位顺便借故敲诈钱的客人给打发了，回头顺带着也把成何给打发了。
直到后来，终于招了四个靠谱的厨子，分别是赵云、陈到、刘封和关平，再花了两个月的时间磨合，终于成功出师，刘备甚喜。
而另外一边的张飞，跑去找开分店的铺面，把周边大小街道都转到鞋底给磨没了。
也是好巧不巧的，张飞竟然找到了都北路上去，正是连着老街坊巷子的另一头的那条都北路。
更是好巧不巧的是，张飞找到的那间铺面的位置，刚好就在“黄巾自选快餐连锁”的边上，真是冤家路窄。
还别说，借着“黄巾自选快餐连锁”的特低价策略带动，这里的人气是相当的旺。
最后，又是好巧不巧的，“黄巾自选快餐连锁”把隔壁老王的快餐店给挤倒闭了，还没等张角回过神来，张飞直接就把店面给盘了下来，张角差点给吐了一大水缸的血，要是加点盐水凝固，没准还能做成“人血冬瓜汤”，去火！
而张飞盘下来的转让费不贵，只是三万块钱，刚好依然是好巧不巧地碰上前老板倒闭，急着要钱还债，就只收了这么点钱，铺面便归刘备了。
还别说，都北路本来就是人气旺的地方，虽然比不得闻名于整个南都市的都南大道的贵气、福气、钱气和人气，但在整个都南区，那也是数二数三的位置。
地理上，在都南大道与都北路中间，隔着一条南都市最为老掉牙的小胡同，那就是老街坊巷子。
不管怎么说，对于“三人炒粉店”来说，这个地理位置真的是非常的合适。
刘备一想，干脆吧，这家分店就叫“都北店”，而老街坊巷子的那家老店，便叫“街坊店”，多接地气，脑细胞也顺便省了。
至于这个“都北店”的租金，倒是有点贵。
每个月一万块钱的租金，压两个月押金，半年起租。
好家伙，一出手便是九万块钱，加上转让费的三万块钱，就是十二万给推了出去，甘小河那叫一个心疼啊。
但别说刘备他们现在没钱，他们可有钱了，累死累活地没日没夜地拼了半年，四个人加起来还是有四五十万的余款的。
然后，甘小河这个管着钱罐子的小女子，又不得不再撒了五万块钱出来搞装修，那叫一个欲哭无泪。
钱还没赚一分钱呢，十七万就这么扔出去了。
要是投资失败，看刘备能不能跪榴莲，都能跪到头发白。
要是不白，我甘小河陪他白，天天吃白粥，也要把他给跪白了！
然后就没什么好说的了，张飞过去看店，美其名是个“店长”，然后把已经可以出师的厨子陈到和关平给调了过去做厨师，又调了两个服务员过去。
第175章 生意好的隐患
开张之后的生意，不出所料地依然火爆，比“街坊店”还要火爆多一倍。
为什么呢？
因为，旁边正是城南中学，关羽的无数迷弟迷妹的根据地，也是“三人炒粉店”现在最大的客户源之地。
刘备也是坏的很，经常趁着城南中学放学时间，就催着关羽“都北店”现身一番，吸引无数迷弟迷妹来大肆消费，真是跟献身差不多了。
只不过这献身，似乎关羽也蛮乐意的！
只是这个生意量，实在有点火爆了些。
不得已，刘备紧急又另外给“都北店”招了两个服务员，专门搞卫生，还有干一些杂活的。
等到开张满一个月后，甘小河把财务报表做出来，她闷了两个月的压抑之心，终于给狂喜冲得烟消云散。
“都北店”的生意真的是比预料中的好太多，每天的营业额没有两万块钱，也有一万五千块钱。
而利润呢，少则六千打底，多则**千块钱，上万倒没试过。
但一个月下来，妥妥的二十万利润，即使除去一万块钱的房租，再加上人工成本和水电，也不过是两万五千块钱不到。
不管怎么说，这家分店，也能月赚十六万块钱以上。
就这么点钱，已经让甘小河在老街坊那个小小的出租房里，忍不住就兴奋地跳上刘备的腰上，搂着他狂吻一通。
是的，十六万块钱，真的就这么点钱，要是换成一块钱一个馒头的话，也不过是十六万个馒头而已，真心不多。
反正自家老公就是有出息，现在是怎么看，就觉着怎么顺眼，但刘备却是在高兴之余，直想翻白眼。
当初是谁狠狠心，心疼地花了三百块钱去买了两个榴莲回来，说是等着给自己跪的。
现在倒好，钱赚到了，自己转眼就成了她的香饽饽了。
女人做事说话就是不靠谱，想到一出是一出，情绪变化说像天气都是委婉了，简直就是像放屁，说来就来，不带预兆的，天气变化还提前有个预告呢。
但不管女人心到底是不是像放屁，即使是关羽和张飞看着财务报表出来后，依然是高兴坏了，没有谁是天生跟钱过不去。
如果有，肯定就是连钱是干什么用的，都得想半天也想不出个所以然来的人。
不过，刘备四人高兴是高兴了，但“都北店”的厨子可有意见了。
有一天凌晨打烊，眼看黎明将至，光明不远，累得半死不活的陈到便和关平私下聊开了。
陈到嘴上没毛，干脆没有任何遮掩地直接说：“关平，你说我们累死累活地干成条狗似的，还是技术活，每个月却只拿五千块钱的血汗钱，这也太少了吧？”
关平有些同感，他嘴上的话却不敢说的太没毛，多少有点胡子喳，回道：“确实有点太累了！”
陈到心中有些复杂，要说跳槽吧，还不至于。
自己刚来这里干了两三个月，工资不算低，老板刘备也尊重人，把他们这些厨子捧的像什么宝贝疙瘩似的，挺让人心里受用的。
而且呢，从厨师长关羽那里，嗯，对，就是厨师长关羽，刘备都是这么介绍他的。
他们从厨师长关羽那里，学到的东西也是非常的多，关羽对厨艺的精益求精的精神，恐怕这个世道上，很难找了。
虽然平时傲气了些，对男性同胞也不大平易近人，对异性朋友就似乎两眼放光些，但架不住能从他身上学到东西啊。
仅凭这一点，就能让身为厨师的他们，感到极具吸引力。
只是，真的太累了，累到要命的感觉。
每个晚上收工，陈到和关平都觉得像是打了一场大战似的，回到家倒头便睡，睡醒又过来继续干得累死累活。
一个月下来，真的有点吃不消了。
这份差事，不止是个技术活，还是个要命的体力活，迟早得把身体和灵魂都给掏空，只是不知道会不会得到金刚狼般的自我治愈能力，顺带像升级似的，身体素质和炒菜技术都得到战力升级。
陈到在心中挣扎了会，试探着说：“要不跟店长张飞提一提，给店里再找个厨子，这样一来，我们也可以轮流休息，轻松点，或者跟他说说，把工资提一提，也是好的啊！”
关平一听，似乎有点道理。
自从厨师长关羽那出师后，调到这间“都北店”，已经整整一个月没休息过了。
别说找时间去约个妞看看电影什么的，连吃饭睡觉都是风里来火里去的，每天像打了鸡血似的，就知道干活。
那个老板刘备也是，每天过来巡视，每天给他们喂毒鸡汤，让他们好好干，说是迟早都会提工资，人人有前途。
要不然，刘备就是给他们画大饼，说什么时候再开分店，让他们也做做店长，大小也算个官。
当然，张飞也是这么忽悠他们的。
眼看店里的生意红红火火，关平和陈到即使心里清楚刘备他们就是在忽悠他们，但也架不住会幻想一番大好前途。
关平想了想，也算干脆，说：“成，改天找个时间提一提，虽然学到的东西不少，但也太累了，别说给我们提工资，至少每个月给几天休息嘛，之前应聘的时候，说好月休四天的，现在可都还欠着我们的！”
陈到回应道：“确实如此，欠着休息没给我们，我们也不说利息不利息了，月休四天的本金至少还是得还给我们，而且照这里的生意看，厨师数量再没点改变，估计欠几个月没有休息，都是有可能的，我这上哪找时间约会去，这不是浪费一个大好青年嘛！”
关平：“成，就这么说好了，改天找时间提一提。”
这时，陈到看见张飞从外面走了进来，估摸着是刚从“街坊店”走过来的，赶紧道：“店长回来了，就这样吧，先干活，这家伙虽说为人仗义，但也是个急性子，我们的活没干完，就想找他说事，纯属找骂。”
“嗯！”关平应了一声，与陈到各自散开，开始收拾东西。
第176章 马不停蹄地做梦
话说张飞一脚踏进“都北店”的门口，却是叫停陈到和关平手上的活计，三人坐下来，才道：“陈到，关平，今天有个事，我们得说一下。”
陈到和关平对视一眼，这张飞很少有那么认真和耐心的，今天唱的到底是哪一出，随即都连忙应道：“大飞哥，有什么事，你说！”
本来陈到和关平正预谋着私事，现在又见张飞如此认真，心中倒是有点莫名的发虚，谁知张飞忽然显示出些许歉意道：“你们来店里，也有两个月了，这个月的休息，还欠着你们的吧？！”
张飞话音刚落，陈到和关平后脊背瞬间凉飕飕的，似乎还冒冷汗。
这张飞莫不是有顺风耳不成，怎么前几分钟出口的话，他便知道了？
陈到和关平心下大惊，本来略微心虚的，现在以为张飞已经知道了，干脆把心一横，两人都是一副豁出去的神情。
只听陈到说：“大飞哥，我们确实很累了，我和关平商量过了，店里需要多一个厨师，要不然做不来那么多活！”
张飞一听，然后一愣，便惊奇问：“你们可以啊，我大哥刚才才说要给这边多配一个厨师，你们便知道了，厉害！”
陈到和关平也是一愣，随即回头一想，便猜到这是乌龙了。
原来老板还是体察民情的，亏自己两人刚才还准备给他找小鞋穿，真是有点惭愧，两人当即有些不大好意思，沉默不语。
张飞一时不知道他们心中所想，也懒得管，继续说：“不过大哥也说了，新招的厨师，必须要跟着二哥磨合一个月的时间，把我们的味道和炒菜的手法统一了，才能调过来，到时可能还会调你们离开这里。”
陈到和关平愕然：“调离这里？”
张飞很平静：“嗯，你们的休息往后会补上。”
陈到和关平似乎更想知道调动的事情，追问：“调回‘街坊店’？”
“不是。”张飞看他们俩似乎除了吃惊，并没有太大的抵触，才道：“我们准备成立一个生产部，专门负责做小龙虾和那些鸭翅鸭脚等夜宵菜品的半成品，相当于一个独立的厨房，因为量太大，需要不少人手，到时有可能会调你们过去帮忙。”
“那店里的厨师怎么办？”陈到想到如果是那样的话，就意味着要再招几个厨师，至少“都北店”就至少还有三个，如果他们俩都被调走的话。
“这些不用你们操心，大哥也说了，到时凡是调去生产部的厨师，工资都加一千块钱，每个月六千，休息天数不变。”张飞一箩筐地把底交了出来。
他感觉说完了，便起身开始找收银员拿今天售卖产品的数据，然后汇总，再然后把汇总信息发给甘小河。
而此时，刘备正在房间里与甘小河商量着事情。
“老公，我们真的有必要成立一个生产部吗？”甘小河觉得这样的话，就得另外租一个房子，专门做厨房，还得把陈到、关平和刘封抽调出来做生产部的厨师，协助关羽，而门店里的厨师却要重新招募和培训，每一样都是烧钱的活计，也不知道是否真的需要。
但刘备的语气很坚定：“自从‘都北店’开张之后，生意出乎意料地好，连带着‘街坊店’的营业额也大幅度提高，还好这边还有赵云和刘封这两个厨师的加入，要不然我和二弟真顶不住。”
“我和二弟在营业前，得花三四个小时，先把两个店当晚预计要售卖的小龙虾和鸭翅鸭脚等半成品做好，然后分给两个店，晚上营业了，我和二弟还得在两家店之间像救火队员一样，帮着他们炒粉炒菜，真的是累死了。”
刘备说着，都感觉真的好累，遂停了下来。
甘小河想起这个月，两家店的四名厨师都没休息过，这样长期下去也不是办法，别人打工的，没有休息，就算受到的礼遇很好，那也是会累出怨气来，更何况工资也不算很高。
甘小河也沉默了，可能有些钱，真的是不应该省，只是刘备的变动会不会有点大了。
专门成立一个生产部门，调那么多的厨师进驻，就得重新招募相应数量的厨师顶上去，这又是一大笔支出啊，心里犹如在滴血！
刘备见她不做声，继续说：“我是这么打算的，我们现在的销售量大，进货量也很大，得着手做一个冻库了，生产部也是急需的，厨师的招募也迫在眉睫，这些一步步做下来，大概需要三万块钱，而每个月的开销也会多三万块左右。”
甘小河的心无来由地被揪了一下又一下，隐隐约约地疼痛感源源不断地经由神经系统传给大脑。
这个开销当真是如流水啊，还是黄河奔腾的那种。
刘备见她紧皱眉头，老夫老妻的，一看便猜中她的心中所想，继续道：“等冻库做好了，生产部也有了，我们的存货和产量都提高了，以后再开几家分店，不管多大的销量，都能供应得上，这是一劳永逸的事情，这笔钱花的不冤。”
甘小河幡然醒悟，原来刘备的算盘都打那么远了，再开几家分店，这明摆着就是这半年赚的钱，还没捂热又得撒出去。
做梦总是那么简单和热血，但现实真的能如此吗？
甘小河心中没底，但却也知道无法，也不该挡住刘备做梦和实现梦想。
不过话说回来，按照现在两家店面的生意量，要是把赚的钱都撒出去开多几家分店，也能如此的好生意的话，按平均每月净赚十五万块钱，那也是少说几十万一个月。
就算生意跌了，一家十万，五家也是五十万一个月，这可是笔大生意了。
希望真的能够如此吧！
不过，梦是这样做，现实不都比较骨感的嘛，甘小河还是担心刘备膨胀了，提醒他道：“冻库和生产部做也就做了，再开分店的事，你千万得留点神，别一下子太快，免得亏了的话，我们承受不了，就真的无家可归，还顺带希望破灭了。”
第177章 张角的谋划
刘备一笑，他就知道甘小河会如此反应。
曾经穷怕了，一朝有点钱了，就担心倒回去了。
他一把搂紧甘小河，瞬间觉得眼皮特别的重，没半分钟便沉沉睡去。
与此同时，在“都北店”隔壁的“黄巾自选快餐连锁”的总店里，张宝正给张角作月结汇报。
“大哥，我们又有厨师离职了！”张宝阴鹫的眼神一闪而过，语气沉沉地看着张角道。
张角阴沉着脸，手指一直不断地，并且有规律地敲击着桌子，许久才听他问：“这次都有谁？”
“管亥和张曼成！”张宝闪过一丝痛色，这两名厨师，张曼成还好说，但管亥，可以算得上是他们所有厨师中，厨艺最为精湛的几人当中的一人了。
张角在脑海里快速搜索这两人的信息，他发现自己似乎不大记得他们的模样，遂不是很在意。
他更在意的是，总店的生意，自从“三人炒粉店”把店面开到自家边上之后，已经开始出现大幅度亏本经营的状态。
“黄巾自选快餐连锁”本来就是实行低价策略去抢占市场份额，然后挤掉别的竞争对手，现在还没开始恢复价格，便被“三人炒粉店”以迅雷不及掩耳之势杀过来，“都北店”和老街坊的那两间分店的晚餐和夜宵生意都一落千丈。
现在六家分店里，就有两家亏本，其余四家也只是处于盈亏持平的状态，但六家综合起来，利润还是负数的。
虽然总体亏本的数额不大，但做生意就是要赚钱，现在不止不赚钱，还亏损，这叫什么事。
钱套进去了，却生不出钱来，恐怕难以支撑下去啊。
张角开始质疑当初进军餐饮业，是否真的是对的！
但不管张角的信心是否动摇了，刘备这边下手却是极快，转眼便把刚从天天都要带黄头巾的张角离职的管亥和张曼成给招进旗下。
管亥发挥挖墙角的技能，又把另一个厨子斐元绍也给拉了过来，把“黄巾自选快餐连锁”的直接管理者张宝，给气了个半死。
但气归气，总不好去搞事，现在的社会可比不得三十年前。
要是在那时候，随便找几个道上的兄弟，以收保护费为名，不用几天便能把对手的店面搞得乌烟瘴气，不关门都觉得心塞。
而关门大吉，就连塞都没法塞，跳楼的心都有了。
只是现在，别说官府管的严厉，连刘备本人，似乎也不只是一个单纯的泥腿子。
据道上的弟兄们说，“三人炒粉店”的关羽和张飞疑似练家子，身手不错。
刘备和张飞似乎还和南都市大名鼎鼎的夏侯家有些不寻常的关系，一般人还真不敢乱动。
现在可真是明斗，斗不过，暗斗，又没那个胆，难道自家三兄弟只能眼睁睁地看着那些好厨子一个个地走光吗？
那跟坐等被火化有什么区别？！
张宝在为厨师不断跳槽而心塞，张角是不管的，最后他决定，把低价策略改掉，恢复与市场价格一样，由此提高利润率。
从此之后，在“黄巾自选快餐连锁”吃个快餐，稍微好一点点的，也要二十几块钱了。
在张角看来，现在“三人炒粉店”也只是对两家分店造成比较大的影响，但总体来说，其它做快餐的竞争者已经被自己挤掉一半以上了。
此时恢复价格，不止可以刹住亏损的脚步，没准还可以在提高利润率的同时，略有赚头。
到时候再寻一个人傻钱多的主，把这几家声势浩大的快餐店给转手出去，没准还能转上一大笔转让费。
张角闪过异样的眼神，看向波才：“尽快寻找接盘手，把这些快餐店转让出去，我们拿着这些钱，做放贷，听说现在的年轻人都缺钱用，那我们便给他们‘送’钱花，哈哈哈哈！”
“大哥英明！”波才一记马屁拍过去，听的张角又是灵光一闪，随即看向张宝，刚好看到张宝情绪似乎有些阴郁，脑子一转，便安慰两句：“二弟，我们做生意的目的，就是要赚钱，既然做快餐不赚钱，那我们就抽身出来，没必要陷在泥潭里。”
但不管张角怎么说，张宝就是心有不甘。
再怎么说，他也给六家店面倾注了不少的心血，可以说是日夜同在。
现在大哥见势不妙，竟然连坚持的想法都省了，就更别说挽救了，直接想卖掉套现，进军地下贷款行业，自己现在想说不同的意见，估计都不行了，唉！
“大哥说怎么做，我们就怎么做，做小弟的，没有不尽心的道理！”张宝很清楚，大哥表面谦和，貌似诸事都问计与他和波才，其实是极其自负，很多时候都容不得有人违逆他的意思，尤其是他把话挑明之后。
张角见张宝都无异议，其他人就不可能有什么问题了，随即吩咐张宝：“明天开始贴出海报，就说我们因业务发展，急需大量人手，招聘二十名厨师和三十名服务员。”
波才双眼徒然睁大，接着恍然大悟，遂真诚地拍马屁：“大哥足智多谋，英明！”
张角习惯性地得意一笑，看向张宝。
张宝心有疑惑，似懂非懂地问：“大哥，都要卖掉这些铺面了，怎么还招人？”
张角故作神秘，笑而不语。
波才会意，及时做了张角的第二张嘴：“正是准备要卖掉，才大造一片发展良好的烟雾，这样才卖得好价钱！”
张宝忽感眼前的迷雾瞬间散开，如此明显的套路，自己竟然看不出来，看来刚才真的是晕头了，遂收敛神色道：“大哥神算！”
张角得意地笑了！
但不管他怎么笑，“黄巾自选快餐连锁”的价格，在恢复到与周边快餐店同等的价格后，人流量再一次大幅度地减少是无可避免的。
对于吃快餐的广大群众来说，反正价格都差不多，味道的区别也不大，哪里方便就去哪里吃，又何必多走那两步路，糟践鞋底呢。
这年头，买鞋也是要钱的，想穿草鞋，早已经没有这个条件了！
第178章 供应链的问题
而刘备在做好冻库之后，看着像个房子那般大的这么一个超大“冰箱”，别说十头猪，就是大象，把象鼻卷一卷，也能挤进来坐坐喝十大桶茶，便觉得一股豪气瞬间就要爆发出来了。
我要赚大钱啦，是更大的钱啊，哈哈哈！
更大的钱还不是一张百元大钞，是更多吧！
自从开“都北店”之后，“三人炒粉店”的货物需求量极速膨胀，刘备每天从周仓和廖化那里进的货是相当的多，干脆把肉类全盘委托给周仓一起采购，然后让其再送过来。
而素菜类，则委托廖化帮他购齐后，再送到店里。
这二人可是亲眼看着“三人炒粉店”发展壮大的，现在自家的生意，起码有一半以上都是刘备的“三人炒粉店”贡献的，后续还有继续加大的趋势，独独看在如此多钱的份上，都没有不送货到门的道理。
再说了，这也是笼络好刘备这个超大客户的一种手段。
即使刘备不说，他们也想着怎么去献上这份力气活。
这边刘备看着冰库忍不住豪情万丈地问甘小河：“老婆，我们现在两个店面加起来，每天小龙虾的销量是多少？其它冻肉又是多少？”
“差不多两百斤，给我们提供小龙虾和冻肉的周仓，前几天来说了，他们小龙虾的货源，快供应不上我们的需求了。”关羽在一旁补充道。
“看来我们得再找一个货源了！”刘备沉吟着道。
这时，关羽似乎想起了什么，说：“廖化前些天来问过，我们需不需要找人帮忙，专门负责采购的事项，如果需要，他可以帮忙做这个活，就怕我们信不过他。”
“防人之心不可无！”刘备忽然来了这么一句。
关羽一听，便以为刘备是拒绝了，谁知他后面又来一句：“但我们现在就四个人，人手奇缺，如果有信得过的人，专门负责这个活的话，也不是不可以考虑一下。”
“我也不是特别忙，现在两个店都有专门负责收银和打扫卫生的人了，我可以负责去买菜。”甘小河连忙出声。
只不过刘备拿眼瞧她，那眼神也不知道是心疼，还是鄙视，幽幽道：“货太多，仙女干不了这重活！”
甘小河语塞，一时不知道该说什么好，就只得用眼神负责任地狠狠瞪刘备。
刘备拿眼角瞟了眼她，微微一笑，继续说：“菜呢，你是没法亲自买的，但在采购这一块，也就只有守财有道的老婆来负责比较合适了。”
甘小河大眼睛一亮，眉头紧接着一皱，这刘备又开始卖关子了，真嗦！
刘备低头，踢着脚尖，沉默了片刻才抬头对关羽道：“二弟，廖化这人虽然市侩了些，但人品，我看也还行。”
“你这么回他，就说我们采购这一块全委托给他，然后把货拉到我们的仓库，由小河当面对着清单，点清楚东西，然后每周结算一次进货款给他。”
“价格方面，就按市场价算，我觉得也不需要管太多了，既然委托给他，就得信得过他，但有一点必须跟他说清楚，所有供货商的相关信息，都得报备给我们，我们不定期进行电话访问，或者实地拜访那些供应商，探探情况，免得被坑了，还帮他数钱。”
刘备嘴上说，信得过廖化，但又有防范措施，说信不过吧，似乎又不是特别严防，最多也就是起到监督作用。
但对于廖化来说，他承包了“三人炒粉店”的采购事项，只要关羽把菜单子开了，给到他手上，凡事都好办。
能在他摊上拿的货，就必定是从他摊上采购的。
即使不能，以他在菜市场经营几年的人脉上，就在菜市场里打一个电话，那些供应商还不是屁颠屁颠地把东西提到他摊上。
他只需要花点力气活，把货搬上车，顺便送过来而已，这天大的人情就是这么结下了。
而且他也不用担心刘备再找其他菜贩子买菜，妥妥的就是把“三人炒粉店”捆在了自家的生意上。
说实话，现在“三人炒粉店”对于廖化来说，占了他一大半的生意，不能不小心应对，这可是衣食父母啊。
想不到，竟然在短短的半年时间内，刘备便把生意做的如此之大，现在还有越做越大的趋势，真不愧是能让傲气凌然的关羽都叫一声“大哥”的刘备。
反正一句话，“三人炒粉店”这棵曾经被人脚后跟蹭一下就萎的小树苗，正在倔壮成长，现在都比自己这棵野草粗壮了。
幸亏自己早早就抱紧了这棵大树，当初还真是英明。
“好的，大哥，我现在就给他回复，其实他问我好几次了，他也怕我们这个大客户有一天莫名就跑了，他的生意损失就大了。”关羽见刘备答应，随即掏出手机，给廖化发了条信息。
在关羽心里，其实廖化为人虽然有些八面玲珑，但办事效率还是很高的，人品也算信得过，以前认识刘备之前，除了工作话题，私下里能和自己聊得来的人，除了一个周仓，剩下的也就只有这个廖化了。
现在自家生意与廖化的合作加深，关羽自然也是比较放心，总不能让大哥一直负责去买菜，现在采购量太大，所耗的时间实在有点多，还不如把时间挤出来，忙产量和扩张的事。
就在关羽和廖化发微信之时，刘备补充道：“廖化能不能搞定小龙虾货源的事？”
关羽被刘备提醒，这廖化是卖素菜的，小龙虾这种水产品，还真不一定能搞定，遂答道：“这个真不好说，我问问。”
谁知刘备却是发出不同的声音：“不用直接问，你就跟他说，让他找周仓，我们的肉品，还是指定用周仓的货，让廖化找周仓，周仓的生意比较大，虽然他的小龙虾货源可能不足，但不代表他没有供应小龙虾的其他商家的联系方式。”
“大哥的意思，我有点不太明白！”一向傲气的关羽，竟然如此坦诚自己的迟钝，难得！
第179章 中央厨房
只不过，如果此时他们不是在仓库，而是在铺面里，面对着那些漂亮女客人的时候，还会如此坦诚自己的不足，那就令刘备他们真的刮目相看了。
刘备的眼珠子奇怪地转了两圈，表情经历了大约三秒时间的轻度便秘似的之后，才说道：“二弟蛮谦虚的，还是个实诚人，难怪厨艺如此出色！”
“大哥虽有缪赞的成分，但也没太大水分。”关羽一本正经回答。
从头到尾没吭过声的张飞，也不知道是不是实在忍不住了，忽然喷出几个字：“二哥真实诚，本色无处不在。”
甘小河一脸无语，有些不耐烦，催促道：“有事快说，都快四点了，得回去开门营业了。”
其实这个仓库的位置，就在老街坊巷子后边的一条偏僻巷子里。
因为这条巷子的四面八方都被房子堵住了，前边被老街坊巷子的房子挡住，两头被都南大道和都北路的临街商铺堵死，只在一个方向，留了一条最宽也只有三轮车能过的小路，也算是以前城市开发时，官府没规划好的死角，刚好被刘备每个月花三千块钱，租来做仓库。
刘备听见甘小河的催促，情不自禁地缩了缩脖子，立马道：“周仓业务多，时间紧，现在拿小龙虾是属于帮忙代拿而已，人家不一定收中间差价。”
“廖化的话，业务少，时间相对多，既然他肯帮我们做采购这个活，就看看他接下来做的怎么样，也许，我们以后业务更大了的时候，会更加需要他。”
“你们大哥的意思是，廖化现在的青菜生意并不好做，这段时间让他尽心帮我们采购，如果觉得他真的品行可以，又有能力，等到我们业务大了，需要专门的人负责这个事情的时候，就可以考虑聘请他专门做这个活，就看他愿不愿意。”甘小河一眼看穿了刘备的心思。
关羽恍然大悟，原来大哥都想到这一步了，好深远。
果然这个大哥的位子，不是自己随便就能做的。
关羽忽然觉得刘备把自家生意搞得像下棋似的，真不知道他的脑子是什么做的，总能比他先很多步。
就在他发愣之时，旁边的张飞也说话了，似乎竟然跟上了刘备的思路：“大哥，我们这个仓库很大，足足有一百平方米以上，冻库和干货仓库用了五十平米不到，剩下的位置，开辟出来做厨房吧，专门做小龙虾和那些鸭翅鸭脚等夜宵的半成品。”
关羽闻之，双眼瞬间发光，随即细细打量起仓库的构造。
其实，他已经在脑海里一步步地勾勒出厨房所有仪器和设备的摆放，甚至是各个厨师的分工合作，到底怎么操作了。
而刘备也是灵光一闪，这里做厨房的话，离仓库的距离是不用说了，简直就是你中有我，我中有你，零距离，操作非常方便。
关键是，出门去便是“街坊店”，沿着老街坊巷子走到不远的尽头，也是“都北店”，这个供货距离几乎是无缝连接，最多是吹了一阵风的功夫，便到了，地理位置相当合适。
刘备习惯性地看了眼甘小河，甘小河完全是一副你是掌柜你做主，动脑子下决定的事别找我，我就只是个收钱的人而已的那种表情。
刘备当机立断：“好，就按三弟说的，我们就成立一个生产部，核心厨房就设这里，算是我们的中央厨房！”
甘小河听着就觉得搞笑，还中央厨房，说的像是有几百家分店似的，我还搞中央空调呢！
但她看到刘备一脸认真的劲头，再看到关羽满眼放光，接着便是张飞不断点头，遂硬生生地把到嘴的“噗呲”一笑，给吞了回去，只轻咳了两声，假装喉咙有痰堵塞了交通。
她觉得这些男人真是爱做梦，什么事都想的好好的，谦虚点就不行？真是！
不过她却觉得作为男人也该如此，显得自信，有冲劲，要不然真不算个男人。
女人的心思真是乱七八糟，就像手握一支笔，本该好好画画的，谁知道最后神经质，画了一团麻线。
“二弟对外宣称的厨师长的职位，看来得改一改了，搞得高大上一点。”刘备的眼珠子又是转了转，还带有一点点戏谑的意味。
旁边的张飞兴趣盎然，凑热闹的语气毫无掩饰：“既然是生产部，那就肯定是生产部长了，哈哈哈，二哥，你升官了！”
关羽眯起那双丹凤眼，抖了抖大胡子，不屑道：“小屁孩，你当我三岁啊，这些也就在外头人面前，被他们叫的响亮些罢了。”
刘备微微一笑，拍了拍关羽肩膀：“厨师长是二弟你，生产部长也是你，二弟可是我们第一个有官职的人，不是白身了，哈哈！”
关羽一阵白眼，把甘小河也逗乐了，笑道：“少了个官太太！”
关羽瞬间沉默不语，外加脸红，那一道美妙的身影，此刻多半是在纠结要不要向我表白吧！
实际上，对于关羽的脸红，刘备三人也不过是根据他的表情臆想出来的，本就大红脸的关大神，谁知道他害羞的时候，会不会血气攻上那粗糙如树皮的脸颊。
关羽懒得理他们，使劲地把脑海里的那道风情万种的身影，搓成一团，塞回到心口上，把思路拉回了正题，沉吟道：“按照我们现在小龙虾和鸭翅鸭脚等夜宵产品的销量，每天都做一百多斤的小龙虾，还有一百斤以上的鸭翅鸭脚，我们生产部的厨子，不能少。”
刘备接过话题，说：“既然有专门的厨房了，那些炒锅等设备，就更新换代一批，每锅小龙虾就别再是五斤五斤地炒了，累死累活的，产量也提不上去。”
刘备看向张飞：“三弟，厨房的事，你找人搞定，钱的方面，找你嫂子，反正我的要求是，炒锅搞特大号的，最好锅铲都是用那种比人腰还高的不锈钢铁铲，一锅能炒出二十三斤产量的那种，搞得了吗？”
第180章 厨师还是紧缺啊
张飞想都没想，无所谓道：“我这边没问题，看二哥，二哥说可以，我就立马找人做，连做灶台、烟囱等活，也不过三四天的时间。”
关羽仰头，并抚着大胡子沉吟起来，真不知道他连沉思都是仰头的有什么意思，别人不都是低头沉思的吗？
真是傲比天高，难道他不知道比天高了，都到宇宙了。
太空上哪里有氧气给他吸，不到一分钟，估计就得了哮喘病。
也不知道哮喘病是不是缺氧造成的，懒得管了，张飞反正就在心中一阵鄙夷。
他们三人只见关羽装大神也差不多了，听他道：“可以，小锅铲变大铁铲，在食物的味道和品质上，关某还是能保证的。”
“好，就这么定了，我看也没什么要紧事，时间也四点了，赶紧回去开门，准备准备就营业吧，两家店的日营业额可是两三万块钱的。”
“现在是现金少了，想数钱数到手抽筋，都没那福分了，只是微信和支付饱的余额，倒是可以看到眼抽筋，真难！”刘备等到了关羽的一诺千金，心中自然大为放心，便不再有丝毫磨蹭的地方。
他很清楚，关羽对于食物的要求，有着异于常人的执着。
同时，他也很清楚，关羽的承诺，在很多时候，真的算是值千金。
虽然这个千金是一千吨黄金，还是一千毫克黄金，他根本分不清楚。
其实也不需要分清楚，因为，他对关羽在美食方面的承诺，绝对是完全放心的！
关羽、甘小河和张飞跟着刘备开始走出诺大的仓库，关羽忽然道：“大哥，从‘黄巾自选快餐连锁’那边跳槽过来的管亥、张曼成和斐元绍，三人的培训也算完成了，我打算抽调三个人手，连我就是四个，专门在中央厨房做生产的。”
刘备眨巴着眼睛，略有些犹豫，问道：“他们三个，现在谁的厨艺最好？”
“不，应该说，谁的厨艺是最接近我们要统一的味道的！”刘备忽然改口道。
关羽定定地看了刘备一眼，若有所思，但最后还是先回答刘备的问题：“管亥，他可以独当一面了，另外张曼成还差一点点火候，不过也不错，斐元绍则是差一点，但做个副手，也完全足够。”
“好，既然如此，那就把‘都北店’的陈到和关平调给你！”刘备在想，该把哪些厨子调去“都北店”，现在那个店面的每天营业额，少的时候一万五千块钱妥妥的，多的时候足足两万块钱。
然后调去的人，生产力低了，无疑会妨碍大家伙赚钱，这是万万不行的。
但是如果把生产力高的厨子都调过去，中央厨房和“街坊店”恐怕就得有点“肾虚”了，依然会堵塞了钱跑进口袋的道路。
这时，对“都北店”的情况，最为熟悉的张飞，似乎知道刘备在犹豫什么，说：“‘都北店’旁边就是‘黄巾自选快餐连锁’，要是能把从那边跳槽过来的管亥、张曼成和斐元绍都调过去，也许会更好。”
“怎么说？”刘备追问。
“他们对那边每个时段的客流量多少，相对于其他厨师来说，经验最为丰富，也就更容易掌握厨房的生产力节奏，该忙的时候，知道怎么忙，才能更加有条不紊地提高生产力。”
“而闲的时候，也能把握好时间，做随手清洁和提前做好下一个高峰期的准备。”张飞回忆着最近一段时间，“都北店”的日常经营情况，拼命组织着顺畅一些的语言表达出来。
在他看来，“都北店”只有两个厨师是撑不下去的，工作量太大，迟早会生出不少怨气，而且实际上，也忙不赢这么大的生意量，如果是三个厨师的话，应该会好很多。
而管亥是有做主厨的能力的，加上张曼成和斐元绍做副手，生产力绝对要比陈到和关平两个人高，还能腾出他们去中央厨房帮忙。
但旁边的刘备除了听懂张飞这个意思之外，他还听出来张飞的门店管理水平，已经出现了一个质的飞跃。
最明显的便是，刘备感觉出张飞在安排人手方面，考虑的很全面。
他不止考虑了门店的需要，还考虑了他们整个生意的需求，从中隐隐透露出一个原则，那就是把最合适的人手在最合适的时间，安排在最合适的岗位上，从而达到最高的产能。
对于这一点，别人除了提点一下之外，是很难教的，更多的是靠自己的悟性，和在实践中摸索出来。
刘备环视一圈他们三人，也许他们四人当中，除了自己，也就只有张飞有这个认知了，甘小河和关羽多半是没有的。
刘备忽然叹了口气，把甘小河和关羽看的又惊又愣，好端端地叹什么气，真是！
但张飞却很平静，似乎也猜到了刘备的心中所想。
但他保持了沉默，静等刘备做决定。
只是，刘备却是没做决定，反而问了另外一个问题：“我看现在那么多厨师当中，赵云有些管理才能，厨艺也算是最好的，二弟你觉得呢？”
“确实如此！”关羽应声而答：“大哥，我们现在连你我总共九个厨师当中，轮厨艺，除了我，就属赵云最好，我想把他调到中央厨房帮我！”
刘备心下一急，随即又放松，这关羽怎么只听到我说赵云厨艺好，没听到我说管理才能也好呢？
原来选择性听别人说的话，不止女人会，男人也是会的，在某些方面真是男女“平等”。
刘备也懒得跟他客气，直接拒绝：“赵云呢，我们现在已经把他培养成为一个能独当一面的主厨了，接下来，得让他锻炼一下独当一面的店长这个位置，应该怎么去做了。”
关羽一愣，遂不再出声。
他觉得大哥拒绝那么快，应该是有他的长远打算。
而张飞亦是深深地看了一眼刘备，佩服之情再次聪心底浮了上来，然后又赶紧收回心底。
要是以前，张飞只会觉得刘备那样计划，只是妄想天开。