第181章 炒粉里有钢丝球
但现在，随着“三人炒粉店”在刘备的带领下，一片大好形势之时，张飞只觉得刘备是深谋远虑，是自己难以赶得上的。
只有甘小河看穿刘备心思之余，又是一阵心疼，说：“我的活不多，我可以看着‘街坊店’，你不要把赵云放出来不炒菜，又得请一个厨师浪费钱。”
谁知刘备“嘿嘿”一笑，说：“刘封的厨艺也完全可以做主厨了，赵云那么好的厨艺，怎么可能不做菜，后面让他做副手，相对没那么忙，跟当初我做二弟的副手一般。”
“生意不忙的时段，让他帮忙处理一些客人投诉、店面巡视和安排那些服务员干活等值班管理的事项。”
“老婆你不止要管财务，后面每天也得去‘都北店’巡视一下，三弟管的事有点多，还得经常往外跑，经常都不能在店里看着，‘都北店’的日常管理，很多细节我们管不到，全靠厨师和服务员的自觉性，这样长久下去，很容易出问题的。”
甘小河听得一知半解，问：“那你呢，平时你不都经常过去帮忙看一下的吗？”
“厨师的人手不足，我在中央厨房帮忙一段时间，也要好好规划一下，我们下一步该怎么发展的。”刘备说的双眼炯炯有神，似乎发大财简直就是指日可待，一切都顺风顺水的。
“又开始做梦！”甘小河心中一顿无语。
刘备微微一笑，说：“这哪算得上是做梦，是高瞻远瞩！”
甘小河撇嘴：“静往自己脸上贴金！”
刘备暗笑无语，拉着甘小河，带着关羽和张飞走出了仓库，回到店里做开业前准备。
几天后，当张飞把中央厨房做好之后，关羽带着刘备、关平和陈到总共四人，专门在中央厨房做小龙虾和鸭翅鸭脚等半成品，然后再按“街坊店”和“都北店”的各自销量，运送相应的数量过去进行售卖。
似乎很有规模的样子，听上去都很牛掰。
而此时“都北店”的厨师便成了管亥主厨，张曼成和斐元绍副手的格局，张飞依然挂着“店长”一职。
当有客人需要小龙虾和其它菜品时，店面的厨师便直接加工加热便可。
虽然没有了现场炒小龙虾的视觉效果，但产量却是明明白白地提了上来，要多少就可以生产多少，只取决于货源和中央厨房的厨师产能，这回不怕这两个店面的销量了。
只要不出现客人非要给钱自己，自己却眼睁睁往外推的情况就行。
而生意倒也没有下降，还略微提高了些许。
刘备连续分析了半个月的营业额和售卖的各类产品之后，终于是把那一颗悬着的心，给放了下来。
味道虽然下降了些许，但大体上的生意并没有出现太大的波动，这样就足以证明，以后要是继续开分店，正式进入连锁经营的模式时，产量是有保障的。
但就在刘备自以为可以准备开第三家分店之时，店里繁忙的生意量，同时也催生出不少的自身问题，使得刘备把扩张的脚步，硬生生地停了下来。
一天晚上，“都北店”的客人依然是一如既往地川流不息。
厨师很忙，提着炒锅左甩一下，右翻一下，真是火里来，再火里去，就没有停歇的时候。
而点餐员也没空，负责清洁卫生的服务员就更不用说，要想闲下来，想多了，不忙到手脚抽筋，就不错了。
就在这时，一名客人在嘈杂的无数声波中，忽然发出一声压抑着愤怒的喊叫声：“服务员！”
服务员很忙，结果就是没能立刻出现在他的面前。
也许是服务员没听见，也或许是听见了，但一时抽不开身。
甚至吧，是服务员听见了，但心里压根就没想过要去搭理那位客人，干脆假装听不见。
谁知道呢！
但不管谁知道，或者不知道，那位客人在等了半分钟不到之后，再东张西望了一遍，瞬间觉得自己纯属就是在自我表演，面子便觉丢大了，怒火立刻爆发，似乎都要把天花板给融化了。
他拿着半碟炒粉气冲冲地来到厨房旁边的收银台上，不顾排队的众多客人，也不顾收银员一脸不解之色，就把半碟炒粉连碟子丢在了收银员的眼前，发出了一道刺耳的异响，周围人群瞬间安静下来，还带着各色各样的眼神看着他，然后又看看收银员，亦或者是看看店里其他的活计。
看看他们有什么反应，也看看店家怎么处理。
炒粉里吃出了钢丝球的钢丝，这可是大事件，重则出人命，轻则不卫生，开不得玩笑。
热闹，一定会有！
而热闹，也总是很好看的，也很令人期待！
只要不是很耽搁时间，还是有心思看一看的，嘿嘿！
只听那位男客人不容收银员问话，便喷火吼道：“为什么炒粉里有钢丝球，想吃死人啊？叫半天也没见人应，这里是什么服务态度，啊？”
收银员就一个二十岁出头的姑娘，何时见过如此阵仗，还是在众目睽睽之下，当即整个人就凌乱了。
小姑娘一乱，对客人说不出个所以然来，事态就更加火上浇油。
对客人来说，你这是怎么回事，连个回答问题，解决问题的人都不出来一个？
“是不是看不起我，啊？”那位客人又是一声怒吼。
收银员当场泪奔，那一脸委屈，是没法说了，二十年来，自己的妈都没有如此大声地吼自己，怎么可以这样，啊，好想哭啊！
其实她已经是两眼泪目了！
那位客人见此场景，被一个小姑娘的泪水瞬间给浇灭了些许火气，遂没好气道：“叫你们老板出来！”
收银员慌乱中得此指示，终于反应了过来，看了一眼周围有些骚动的吃瓜群众，条件反射般地回头找所谓的老板。
先不管老板不老板，先找个同事来点依靠也好啊。
就在此时，赵云出现在了收银员的旁边，犹如救世主一般，把收银员这位小姑娘瞬间感动得又是几滴眼泪不听话地冲了出来。
第182章 赵云的英雄本色
主厨赵云眼看店长张飞刚好走了出去，还没回来，心想着应该是去中央厨房拿小龙虾那些菜品了吧，刚才是自己跟他说的，这边快没货了。
真是准备不足，人手又紧张，张飞揪了个空档，以为十来分钟也不会有什么事发生，便一溜烟跑去拿货了。
赵云不得已，当把锅里的炒粉倒出来到碟子上后，便放下手中活，交待一声刘封，便把注意力转到那位客人身上。
在他看来，要是按事态如此发展下去，没准还真的会耽误不少生意，还影响了店里大好的名声。
，只见赵云挺身而出，那英俊阳光而又镇静平和的面容，再加上魁梧的身躯，让人看着都觉得心里舒坦了两分。
即使是那位投诉的客人，也莫名消了半分怒气。
只听赵云阳光般地笑了笑，又看了一眼那半碟炒粉，确实有一小截钢丝球的刚丝静静地躺在那里，似乎还露出迷一般的微笑。
赵云笑了笑，说不上是职业笑，但也挺礼貌地说：“这位先生，我们实在是不好意思啊，稍等一下！”
该客人眉头一皱，刚才消去的半分怒气，瞬间又冒了上来。
但还没等他发作，赵云便对着厨房的刘封喊道：“刘大厨，先做一份炒粉出来，牛肉的！”
“好勒！”刘封知道赵云在处理客人投诉，不管是什么事情，赵云怎么说，就怎么做，不必问什么，也不必去了解太多。
就算了解再多，也没有现场的赵云了解得多，干脆听令行事便好。
那客人见赵云二话不说就先让厨房重新做一份炒粉，多半是赔给自己的，这种先是一声道歉，还没开始向自己问东问西，就先放低姿态的做法，令得他对赵云的做法，瞬间满意了一些，怒气竟然减了两分。
赵云转过头来，对收银员柔声道：“先给其他客人点餐，不着急，一个到一个。”
收银员那颗本已落泪的小心脏啊，被眼前这个平时闷声不吭的帅哥先是英雄救美一番，再是柔声安慰一顿，最后还有条不紊的安排自己干活，心中一只小鹿就朦朦胧胧地睁开了眼，一丝依赖的眼神便偷偷钻进了赵云的身体里，准备找到他的灵魂处安放。
直到此时，赵云眼看其他客人们的骚动开始得到平息，心中大定，才回过头来看向那位投诉的客人。
他还是那一副阳光而又平和的笑容，说：“先生，我们这里的卫生是绝对可靠的，不管如何，我们都先跟您道歉一声，毕竟您是在我们这里消费，并且就餐的！”
谁知该客人听赵云这么一说，压下去的火气，又涨了起来，憋红了脸道：“你的意思是，钢丝球是我故意放进去的？”
赵云心中一急，这话怎么可能会有回答“是”的时候，那不是傻子嘛！
赵云连忙道：“没有没有，不是这个意思，我的意思是，不管如何，在这消费就餐，让你不开心，我们道歉是应该的，我看你是还没吃饱，就先让厨房重新给你炒一份炒粉，如果先生觉着饱了，也可以打包或者不要了的，都是可以的！”
那位客人见赵云语气尚佳，态度似乎也还可以，倒也没想太过分了。
本来自己又不是专门来找茬，或者敲诈的，只是吃份炒粉都搞得自己不开心，只想撒撒气，遇上店家态度好些，也就算了。
既然店家现在的诚意不错，就勉为其难吧，但还是发了些脾气，算是尾气吧：“做这个餐饮生意，就要注重卫生，钢丝球都出来了，你们也是真够离谱的，叫半天也没人搭理，真是，什么服务态度。”
赵云在一旁静静地听着，耐心是真的不错。
直到赵云觉得该客人埋怨的差不多了，气应该也差不多消散了，眼眉一低，抬头看了一眼门口处，张飞的身影依然还没出现。
他沉吟片刻，也不好冷场太久，随后连忙道：“先生，要不这样吧，为了表达我们的歉意，你把姓名和联系号码放我们这里，以后你过来吃东西，跟我们的厨师或者店长报一声姓名和电话号码，都给你打八折，你认为怎么样？”
赵云说来说去，还是把人家称呼“你”，他总感觉称呼“您”，有点不大顺口。
而且，他觉得如果是老板刘备在的话，以他的性格和做法，应该是会在解决这位客人的怒气之后，多半也会再提供一点甜头给客人。
其实这样做，不止是表达歉意，也是增加自己生意的一种方法，所以便自作主张地学习了一回。
他很有把握，张飞为人豪气，并不会因此而责怪了他。
而事实上，那位客人听到赵云如此说之后，也不管他是不是真的店长，反正看他挺气宇轩昂的，做事也算麻利果决，还是大厨，说话应该也有点用处，至少在店长没出面的情况下，他的诚意是很足的，遂也无心再折腾下去。
因为，有一位服务员刚好送过来了一份刚刚出炉的，热气腾腾的牛肉炒河粉过来，食欲瞬间又是大增，哪还有心思继续折腾啊。
他随手拿过桌子上的一双筷子道：“既然你都这么说了，就这样吧，下次注意点！”
“肯定得注意，还是得感谢你指出我们的毛病，别人没事的话，还没那个空闲指出我们的不足呢！”赵云带着些许诚意拍了个马屁。
那位客人不客气地把一口炒粉塞进嘴里，点点头，含糊道：“你记一下我的名字和号码，王同，大王的‘王’，同居的‘同’，嘿嘿，就是同居，小伙子别乱想啊。”
赵云略显尴尬一笑，随便答一句：“王先生真幽默！”
王同把嘴里的一口炒粉滚下喉咙，着实美味，心情已然大好，现在又得赵云顺嘴夸一句，更是高兴，哪里还在意刚才因为钢丝球引起的不悦，随即说道：“电话号码是1787878748，记好了啊，以后我来报号码就打八折。”
“肯定的，言出必行！”赵云再给王同塞了一颗定心丸。
赵云话音刚落，后头便挤进来了一道声音：“没错，我们这里就是言出必行。”
第183章 金光闪闪的赵云
赵云一惊，谁在自己耳朵边那么大声，像炸弹爆炸似的，真是！
只是，似乎声音有点耳熟，随即转头看去，正是张飞那张小白脸。
张飞说完那句话，看见赵云转头过来，才问：“你们说的什么？啥言出必行？”
赵云一阵无语，这货什么都不知道，就混乱插话，忒不讲究了，还是当着人家的话问自己。
赵云想想也该圆场，只得当着客人的面回他：“大飞哥，这位先生刚才吃炒粉，在炒粉里发现了一小截钢丝球的钢丝，我让刘封给他重新炒了一份，再让他留下姓名和电话号码，以后再来消费，就报姓名和号码，价格上打八折。”
张飞一听，咦，这赵云的投诉处理能力还是不错的，比自己高效多了。
而且看着这位客人现在的面色，似乎已经平静如水，应该也算满意。
自己也不过出去了十几分钟，回来便看见收银员小何的面容上，似有泪痕。
他把小龙虾和其它菜品放厨房后，便出来看个究竟，赵云竟是那么快就摆平了。
不错，非常不错！
至于他自作主张给客人优惠打八折，虽然有些越权了，但也算是有魄力，谁叫自己不在店里呢。
这时，赵云顺便指着张飞，给王同介绍一句：“这是我们店长，也是老板！”
王同一听，这人诚意不错，遂站起身，以示尊重，但嘴里说的却有些不得了的语气：“老板？你们家老板刘备和大厨关羽，我都认识，虽然他不一定认识我。”
张飞和赵云一阵无语，但依然是一副仔细倾听的模样。
“你是他兄弟，我也知道，你们在老街坊巷子开业的时候，我就去消费了，现在你们生意做大了些，还能如此诚意，也算不错。”王同的语气，似乎很有教育性，嘿嘿！
但张飞听到的重点却不一样，开业那时候的日子，可跟现在不一样，那时的心里，还是挺煎熬的，总怕生意不好。
此时他看着王同，心里都感觉亲切了些，随即吩咐赵云：“给这位老顾客送两瓶啤酒和黑牛，喝不完就打包。”
“老朋友，不介意吧？！”张飞礼貌性地满脸笑意征求王同的意见。
王同听着就乐，嘿嘿，白吃白喝还有白拿，真是不错，怎么会不同意，遂笑得合不拢嘴道：“不介意，肯定不介意，白吃白喝还白拿，怎么会介意呢，哈哈哈哈，谢谢，谢谢！”
张飞听得王同的“谢谢”，此事也算圆满解决了，虽然亏点小钱，但架不住是个老客户，这点小钱也亏得起，没准人家以后还会带些亲朋好友过来消费，那才是真正赚钱的时候。
等赵云把饮料拿了过来，顺带还拿了个打包的袋子，张飞才道：“那老哥你慢慢吃，我们先忙了。”
王同此时也是高兴，高兴了，自然就好说话：“你们忙，你们忙，哈哈！”
王同说着，又是一口炒粉进嘴，真香，真好吃！
旁边的张飞自是让赵云迅速回厨房帮忙，他这个主厨可不能离开厨房太久，一个刘封是顶不住的。
张飞心中想着事情，他决定晚上找个空闲的时间，好好地问清楚这件投诉事件的前因后果，甚至是每一个过程。
钢丝球出现在食物里，这事可不是小事，要是被客人不小心吃进肚子里，那后续问题可就大事了，没准还会对自家生意造成很大的打击。
即使客人没把钢丝球吃进肚子里，要是换成另一个比较难缠不讲理的客人，比如借机敲诈勒索，又比如蛮横撒泼，再比如招来卫生局等管理部门，这些可都会对生意影响极大的。
要是不小心，一个处理不好，恐怕他们这个“三人炒粉店”的生意，即使现在看着兴旺，但也有可能就走到头了。
当后半夜的时候，张飞把了解到尽可能详细的情况都跟刘备汇报了之后，刘备在凌晨四点时，决定连夜召集甘小河、关羽和张飞开了个紧急会议。
除此之外，还把赵云给叫上了，他是唯一一个除了他们四人之外，第一个能够进入核心圈子的人。
刘备觉得生意做到这一步，应该考虑先把内部的一些规章制度给完善起来了，之后才开始继续走扩张的路。
在他面前，“黄巾自选快餐连锁”就是盲目扩张，不完善自身的一个典型例子。
虽然现在从表面来看，颓势并不明显，但随着管亥、张曼成和斐元绍这些厨师的陆续离职，可想而知“黄巾自选快餐连锁”的内部，很多东西都不规范，他们在里面上班，并没有多开心。
因为在“黄巾自选快餐连锁”的内部，管亥作为厨艺的声望排在第三的位置上，工资已经达到了八千块钱每个月。
而张曼成和斐元绍则是每个月六千块钱，如此高的工资，要是干活不是心里不痛快的话，哪个人会没事喜欢乱折腾，非要跳槽，而且是毫不忌讳地跳槽到隔壁的竞争对手去。
刘备的开场白很直接：“赵云，你今天处理钢丝球的投诉事件，很好！”
赵云笑笑，其实心里并不以为然，说：“老板过奖了！”
见到赵云厨艺出色，管理才能又出类拔萃，还能如此谦虚，刘备心下对他的好感直线上升，和气道：“如果你不嫌弃的话，以后叫我大哥就好！”
众人一愣，面面相觑，但却没有说什么。
赵云的人品和才能都摆在那，能引起刘备的特别对待，也是正常的。
而赵云惊愕之余，心中却是大喜，有老板如此高看，不说前不前途的问题，至少在这里干活，以后的日子恐怕会顺利不少，心里也是感动异常，也没有任何假情假意的推托，直接改口道：“大哥！”
刘备笑意真诚：“嗯！”
不过，刘备的真诚笑意，也不过维持了三秒，很快便又严肃起来。
他问张飞：“怎么会有钢丝球在炒粉里？”
张飞早有意料，知道刘备会有此发问，从容道：“当时我不在店里，赵云可能比较了解情况。”
第184章 改善
“应该是刷炒锅的时候，断在锅里了，没看仔细！”赵云说的很坦诚。
刘备差点把“谁干的”三个字，夹着火气便吐了出来，但转念一想，觉得还是算了。
他现在要的是杜绝以后不会再次出现此种失误的方法，并不是非要追究这次事件相关的人。
他努力压制心中的那一股怒气，问：“我们厨房在营业时间内，如果都不使用钢丝球，会不会有什么问题？”
“不会，我们可以用刷锅的海绵刷代替。”关羽对厨房的操作熟门熟路，闻声而答。
“好，老婆，你把今天的笔记，给记录一下，以后厨房在营业时间内，不能允许出现钢丝球。”刘备转头看向甘小河。
甘小河不知道用海绵刷代替，会不会出现类似的问题，比如炒粉里出现断了的海绵体。
但她现在却不想在如此严肃的气氛下，打断刘备的思路。
不过，刘备却也想到了这一点：“以后我们刷锅的海绵刷，规定至少每周换一次，如果用得多了，坏掉或者脏得比较严重时，又洗不了，可以把换新的时间缩短，但不能延长。”
“好！”张飞根本没什么异议。
“好的！”赵云觉得这样也比较好，不管如何，炒粉里出现钢丝球这种金属，被人吃进肚子的话，事情真的不是小问题，换成海绵刷，总要好一些。
“嗯！”关羽轻轻点头。
刘备见大家没有异议，开始说下一个问题：“据说，客人发现钢丝球时，在大堂喊服务员，我们的服务员都没有人过去理人家，才致使客人开始发怒，这种不尊重人，不尊重客人的行为，难以理解啊！”
“确实不应该发生这种事，以前刚开业时，我和大哥都是随时主动寻找需要帮忙的客人，现在倒好，客人呼唤，我们的人都不理，有点过分了！”张飞娓娓而谈。
“所以现在想一想怎么杜绝以后继续发生这种问题。”刘备虽说深恶痛绝这种无视客人呼唤的问题，但也明白，现在在大堂做卫生清洁的服务员，做再好也只是打工的心态。
而自己当初，却是给自己做老板，没有不尽心的道理。
众人沉默，生意如此之忙，工作量如此之大，想要大堂那两名员工的积极性犹如对待自家生意一般的认真，单靠每个月两千五百块的工资，恐怕几乎不可能。
就在此时，赵云一副欲言又止的表情，刚好被刘备敏捷地捕捉到，知道他在他们四人面前，一时还放不开畅所欲言。
但刘备现在正是着急寻找解决方法之时，哪里有时间容得下他吞吞吐吐，便催促道：“赵云有话便说，无需顾忌太多。”
“确实如此，说错说对都无所谓，有想法就说出来。”甘小河也在一旁鼓舞赵云。
赵云得刘备和甘小河鼓励，又转头看见关羽和张飞点头示意他说，才组织语言对刘备道：“大哥，小弟有个建议，也许有用。”
“嗯，说出来听听，看看行不行。”刘备鼓励的眼神毫不吝啬地传给赵云。
赵云的心中涌起勇气，开始畅所欲言：“我们大堂都会有两名员工，按工作量来说，其实是够人手的，只是大家在配合上，有些生疏，也可能有些推诿，觉得客人有事找的时候，都觉得反正自己手上有活要做，客人的事，对方去便好，何必非要自己去。”
“确实有这种可能！”张飞思索着回应。
“所以，我觉得可以这样规定，在两名大堂员工之中，设一个组长，工资多一百块钱每个月，优先负责清洁卫生之外的杂事，包括客人就餐时的一些中途要求和咨询，没事的时候就辅助保持大堂的干净整洁。”赵云看着众人认真听讲的表情，心中感受到了无比的尊重，拿一份受重视的感觉，真的会让人很受用。
甘小河见赵云停了下来，试探着出口补充道：“而另一个服务员，便是主要负责大堂的卫生，包括收拾碗碟，扫地这些？”
“嗯，就是如此！”赵云接着话头：“如果组长刚好不在，比如上厕所或者去喝水了，便由他来辅助客人叫唤等事项，也许按这样的要求去培训他们，也许会更好些。”
“你们觉得有没有问题？”刘备看看关羽，又看看张飞。
当他得到关羽和张飞都表示无异议时，便让甘小河记录下来，明天便开始重新培训两个店面的服务员，就按此方法试验，以后有改进的话再说。
刘备随手把五人面前的茶水满上，顺便在脑海里迅速理顺钢丝球事件的各个环节，又开始发问：“生意如此繁忙，三弟当时怎么就跑开了？”
“我去中央厨房拿小龙虾和鸭翅鸭脚的半成品了，当时这边都快断货了！”张飞说的很平静，但也有些忐忑，总感觉这个问题才是关键所在。
而刘备正是觉得这一点，才是出现钢丝球问题的最主要环节。
因为，负责统筹规划店里营业的店长，不在店里进行值班管理，便犹如打仗时统帅不见了，战场上出现的新变化便得不到及时而有效的处理，才导致恶果发生。
刘备想了想，很不客气地说：“以后繁忙时段，店长不能离开店里，另外，我们店里的主厨就是副店长，如果店长有事不得不外出，管理事项便由主厨留意一会，工资六千一个月，比副厨师多一千块钱。”
“但忙起来的时候，主厨根本没空理其它事情。”关羽反驳道，他是不喜欢在做菜时，还要顾及手中那道菜的其它事情的，而且他也不会去管任何事。
也因为如此，在遇到刘备和张飞之前，他凭着高超的厨艺和多年的摆摊积累，依然没赚到什么钱的原因。
但刘备却懒得理他，说：“主厨作为副店长，并不需要经常关注店里的其它杂事，只是在店长不在店里时，才会协助一下，比如赵云今天的作为，就非常优秀，耽搁的时间不多，却能把我们的危机及时处理掉，等店长回来，便又可以心无旁骛地做菜，这便是副店长这个职位的作用。”
第185章 未来(大结局)
“还有，我们店里以后中途实在缺货的话，店长不能亲自离开，而跑去拿货，厨师也不能离开，服务员和点餐员也不能进入我们的中央厨房，所以，你们只要打电话通知中央厨房的人，比如二弟，让他安排中央厨房的人帮你们拿货过来就行。”刘备语气强硬，似乎没有一点商量的余地。
直到最后，刘备才象征性地问关羽：“这样做，二弟有意见吗？”
关羽伸手抚须，沉吟着道：“中央厨房是人手也紧缺，但也没有问题。”
真是废话，旁边的张飞心中就是一阵鄙视。
刘备很满意：“好，如此的话，我们后面重点培养赵云做店长的资质，而且他也很有这个潜质。”
关羽关注的只是中央厨房，外加门店厨师的产品产出能力，至于店长，虽然关联性也很强，但终究不是他需要关注的重点，有大哥三弟他们就已经足够，不假思索：“嗯，这样的话，后面三弟可以腾出来做更多关于扩张的事情。”
张飞最近忙的分身乏术，支持还来不及，自然也是没有任何意见：“我没问题。”
“刘封的话，也是有能独当一面的潜质，虽然比起赵云，差了些许，但放在街坊店，由小河带一带，也是可以的。”刘备开始考虑甘小河以后要负责的事情。
现在中央厨房有关羽这个顶级厨师镇守着，再加上陈到和关平这两个也算老手，即使人手上有些欠缺，但应该还是可以勉强应付得来，后面看看再招些厨子，旁边“黄巾自选快餐连锁”就是很好的挖墙角对象。
都北店有综合能力很靠谱的赵云看着，再加上对都北路情况非常熟悉的管亥和斐元绍，估摸着也能应付得了，张飞不忙时，也可以在餐厅帮忙。
至于街坊店，生意想比，要少上一些，后面有刘封做店长的话，再加上张曼成做副手，也勉强足够了，甘小河也可以从旁协助。
但在服务员的服务和清洁卫生方面，倒是要加强管理。
食品出餐速度因为厨子数量的制约，可以满一点，但服务质量和卫生，这些技术含量比较低的活，就得更加严格了。
实在不行，就在每个店面再额外配多一个服务员，也是可以的。
等这两个店面在赵云和刘封能独立管理之后，甘小河就得独立出来，专门管财务，然后再对周仓和廖化的采购事项进行一些每天的交接工作，还有监督。
这些直接涉及金钱的事情，长期委托给外人，监督机制又比较匮乏，迟早得出问题。
不是刘备信不过周仓和廖化的人品，而是在面对利益的诱惑之前，人品再好的人，在长期缺乏监督机制的情况下，总会有松懈的时候。
要是到时候出点不必要的什么问题，就不好了。
而张飞，继续寻找新的店面，然后搞装修，购进机器，招聘新人员，建立所有人员的履历档案等人事资料，恐怕都能让他忙得上厕所都得压缩时间。
到时候，自己就真的能腾出不少时间做统筹规划，或者居中协调各种事项，说忙不忙，说闲不闲，但终归需要一个人跳出来，做这些事情。
唉，铺子大了，操心的事也是够了。
不过有钱赚，谁不喜欢呢，嘿嘿，再操心多几倍，累死都是值得的，对于钻进钱眼里的刘备来说。
应该说，不止对于刘备来说，甘小河和关羽还有张飞都已经钻进钱眼里了。
没钱的日子，谁都知道有多不好过和不顺心，现在有这个机会赚更多钱，累死累活也是要拼下去的。
而就在他们的生意越做越红火之时，也真正引起不少同行的关注，甚至是敌视。
曹操，他是真正开始另眼相待“三人炒粉店”，当初自己对关羽的挖墙角，才出一万五千块钱的薪资，现在想想，还真是有些侮辱了人。
如果当时自己下手重一些，出手便是月薪三万，而不是一万五，顺带把刘备、张飞和甘小河一起挖过来，也许能妥妥地给自己看好至少一间门店的生意，以他们现在展现出来的团队实力，月赚三五十万，估计都是毫无问题，就差一个平台给他们而已。
但此时，要么联合他们，一起打压其它对手，要么针锋相对地全力打压他们，是不会有第三个办法了。
如果有，将来自己的声音就又多了一个强劲的对手。
而孙权，貂蝉，也都关注到了刘备他们的动静。
不过对于财大气粗的他们来说，“三人炒粉店”依然犹如一个刚初生的婴孩，虽然值得关注，但还没有形成威胁。
是否能发展到真正引起他们重视的时候，嘿嘿，还是观察观察再说。
只是很快，在刘备、关羽、张飞和甘小河拼命努力下，“三人炒粉店”的扩张速度非常的快。
半年后，第五家分店开张，“黄巾自选快餐连锁”正式易主，而易主的人不是别人，正是他们曾经看不起的刘备等人。
张角则拿着钱搞地下贷款去了。
袁术，似乎慢慢地，不再去找刘备的茬。
他嫉妒刘备的能力，嫉妒“三人炒粉店”的扩张，但也自知去了也是自取其辱，干脆管好自己的一亩三分地，该享受就享受，该骂员工就骂员工，与人何关。
一年后，“三人炒粉店”正式引起曹操和孙权的注意，貂蝉也正式与刘备加强合作，而合作的切入点，便是小龙虾，两家各自出人建立统一的小龙虾中央厨房，由关羽做顾问。
此外，“三人炒粉店”的中央厨房依然独立开来，关羽依然是厨房和一众厨师的老大。
后来，三家在各自领域越做越大，进入连锁经营阶段，其后开始涉足白天饮食的饭馆领域，三家进入短暂的激烈竞争时期，同时又受到其他的同行挤压。三家便开始联合一同站住脚跟，并获得刘协作为绿色饮食材料的独家供应，开始发展壮大。
当占据一定市场主导地位后，三家开始面和心不和，最后决裂，进入激烈的同城竞争期，最后形成相互牵制的鼎足之势。不得已，三家开始涉足其它城市的饮食行业，进入了抢占全国市场份额的扩张道路，中途出现了竞争与合作等相互依存和牵制的局面。
最后，在全国饮食市场饱和状态下，三家又开始进入鼎足之势。刘备决定走出国门，把中国饮食文化传遍世界，而曹操开始进军教育、银行等国家传统行业，孙权则决定把业务扩展到超市，房地产等百姓日常生活领域。
三家最后都成商业巨头，进入稳定的多方面合作时期，刘备则更专注于全世界范围内的中国式餐饮行业，乐此不疲，直至终老。