第1224章 给员工们的福利
公司刚搬走的时候，酒楼这边的人还有些不满，因为他们太羡慕公司那边的作息了。
但是这两天，他们敏锐的发现了一个问题，就是公司那边加班的时间越来越晚了，甚至一直到午夜，还有人在群里说没下班。
这让酒楼的人庆幸之余，也有点眼红，因为他们加班可不是996的福报，他们加班是真有加班费拿的，而且还不低。
公司所在的那座写字楼距离大家住的宿舍不太远，有时候半夜醒来，透过窗户看到公司那边还亮着灯，那种矛盾的心理就越发强烈。
一边是安稳的睡眠，一边是丰厚的加班费。
不管是谁，应该都会在心里盘算一下这其中得失。
不过算盘归盘算，却改变不了什么，因为酒楼没有加班任务，就算想加班也没地方加去。
公司那边，虽然已经是深夜了，但依然灯火通明。
每个人都在忙着自己的任务，夜深人静正是大家讨论吃的和放毒的时候，特别是社交平台上，讨论的话题都是吃什么或者什么好吃。
当然了，也有一些人正在纠结今晚到底是继续坚持还是放松一下，从明天正式开始做个自律的人。
这种情况下，公司的水军便开始发力了。
很快，关于徐小厨品牌的文案就多了起来，让不少人都嗅出了徐拙应该有什么大动作，纷纷跑到他微博下留言询问。
徐拙自然不会回复，毕竟在公司的人正顶着黑眼圈全速秃击的时候，徐老板这会儿已经躺床上安然入眠了。
不过虽然徐拙没在公司加班，但是关怀已经送到。
他所谓的关怀就是在酒楼快下班的时候，打包了很多卤味点心之类的菜品送了过来。
还嘱咐袁康和李浩，晚上夜宵弄丰富一点，不行就直接在蒋大彪那边订一只烤全羊送过来，就当是给员工们发福利了。
在吃的方面，徐拙从不会亏待员工。
酒楼是这样，公司同样也是这样。
连着几天的预热，蒜蓉酱正式上新，不过视频没有同步上传，因为徐拙觉得还是再酝酿一下比较好。
毕竟只有一星期时间，能拿到多少次技能升级到底奖励就看这个任务了，所以得好好把握住。
而且经过自己这一闹腾和钻空子，系统以后应该不会再给类似的任务了。
薅羊毛到底机会只有一次，所以要好好把握住。
蒜蓉酱上市之后，得益于前期的宣传，销量居然罕见的不错，而且不少网友还开发出了新的吃法。
比如把买来的挂面放在锅里煮熟，然后过一下冷水，用蒜蓉酱一拌，味道立马就会变得美好许多。
除了吃完之后嘴里有蒜味儿这一个缺点之外，剩下的完全挑不出毛病。
当然了，这个缺点其实也不算什么缺点，因为绝大多数这么吃的人，都是晚上实在饿的受不了又不想点外卖的人，才会这么凑合的。
白天的话，大家至少会放一点青菜进去。
哪怕最后剩在碗里不吃呢，也会给自己造成一种今天这顿饭很健康的错觉。
蒜蓉酱的销量很好，这让徐拙很高兴。
忙碌这么些天，现在总算是到了收获的日子。
他笑着冲公司那些已经连续加班好几天的人问道：“说吧，你们今天想吃什么，我在旁边的摄影棚给你们做。”
对员工最大的奖励不是奖金，而是真心。
你真心对待他们，他们自然能感受到。
当然了，奖金也是一方面，只不过光靠奖金笼络人心的话，显得人情味儿不够，所以还得时不时弄一些其他方面的手段。
比如现在，徐拙打算亲手给公司的人做菜，这点就是手段之一。
这样既能显得老板随和，也能调动员工们的积极性。
公司的人都很意外，不过随即就开始热烈的讨论。
有想吃东坡肉的，有想吃土匪鸭的，还有想吃糖醋鱼的，因为大家都看过徐拙做菜的视频，所以提议的基本上都是徐拙做过的那些菜。
但是这些菜大家几乎都在酒楼吃过，就算做出来，味道也没啥期待的。
然后大家把目光对准了徐拙没做过的那些菜品。
中餐种类千千万，徐拙没做过的就太多了，所以大家开始就让徐拙做哪道菜展开了讨论，有想吃硬菜的，有想吃小吃的，还有想吃甜品的。
大家想吃的东西实在太多了，无奈之下，几个部门经理经过商量，准备列出一些常见的菜品让大家投票选择。
毕竟这会儿是上班时间，老板过来给大家联络感情，可不是让大家放下手头的活儿专心致志的想菜品吃。
而且稍微控制一下，免得有人喊出佛跳墙，到时候你说徐拙是做还是不做？
这道菜要做起来，差不多得忙一星期以上，就算简化版的，也得两三天准备，徐拙哪有这个时间啊。
而且就算有时间也做不出来，因为他没有这道菜的技能。
员工们也知道这些，所以大家闹归闹，却没提出要求太高的菜品。
最后，在几个部门经理和老员工的带领下，大家选择了一道江南地区的甜品菜——桂花糯米藕。
办公室中，徐拙看到公司群里选出的这道菜，咧嘴笑了起来。
果然这几天一直憋着没做这道菜是对的，要是之前做过的话，大家肯定又会选别的菜品。
既然如此，那就做一下试试吧，正好也趁着这个机会，把这道菜推出来。
最近天气依然很热，是时候上一道能够消暑的甜品菜给顾客们尝尝了。
徐拙在群里比了个ok的手势，然后开车回酒楼，准备做这道菜要用的食材。
桂花糯米藕也叫蜜汁糯米藕，是江南地区非常有名的一道小吃，发展到现在，已经成了国民美食，不管在东北还是西南，都能见到这道菜的身影。
这道菜的做法不难，主要用到莲藕和糯米两种食材，而其他的调料则有糖桂花、蜂蜜、红糖、冰糖等。
这些食材店里都有，不过店里的莲藕是做凉菜用的那种细长型的莲藕，这种莲藕不太适合做糯米藕，所以徐拙又去市场上买了一些那种比较粗短的莲藕。
一切准备就绪后，徐拙便开始制作。
第1225章 秀一波刀工
桂花糯米藕这道菜最关键的做法就是煮，一定要把莲藕煮到软糯才行。
所以为了能够把莲藕煮得好吃，徐拙特意带了个砂锅过来。
当然了，一道菜好不好吃，光有砂锅是不行的，得从一开始就得讲究起来，只有这样，等成品出锅的时候才会变得美味可口。
比如现在，徐拙就拿着菜刀，仔细的给这短短粗粗的莲藕削皮。
做这道菜要用老一点的莲藕，就是长得粗粗的那种，这种莲藕因为生长周期长，里面的淀粉含量更高，吃起来口感更加软糯。
而那种做凉拌菜的莲藕，假如做糯米藕的话口感就会差点意思，因为太嫩了，淀粉含量也低，完全没有这种老藕的口感。
不过这里说的老藕，是生长时间很长的那种藕，而不是在菜摊上好久卖不出去表面颜色都发黑的老藕，买的时候得分清，不然就闹了笑话。
做糯米藕需要削皮，不过在削皮之前，得先把莲藕好好清洗一遍才行，另外也要检查一下莲藕是否有破皮断裂的地方。
要是有的话，那就不能用了，因为污泥往往会顺着这种地方灌进莲藕里面，要是用这种莲藕做糯米藕的话，不仅口感难吃，而且还会有很浓的那种淤泥的腥味儿。
以徐拙现在的刀工来说，削皮已经完全没有任何难度，甚至他还能削出花来。
比如现在，他做菜时候有几个摄像师过来拍摄，毕竟这也算是公司内部的活动，得留下影像资料。
万一以后宣传企业文化时候，这些资料就是最有力的证据。
这会儿当着几个摄像师的面，徐拙玩儿了花活，他一手托着莲藕，一手拿着一张薄薄的切片刀，丛莲藕的一头开始削皮。
他削皮不是直着削的，而是顺着一头直接转着圈削，从一头削到另一头，莲藕皮也丝毫没有断开。
这手法跟削苹果皮不断开一样，只不过相对于苹果，莲藕的难度明显更大。
不仅是因为莲藕太长，另外还有莲藕的淀粉含量高，外皮不清脆，削皮的时候需要用大一些的力气才能削掉。
这一手让几个摄像师满脸惊喜，完全没想到徐拙的刀工居然到了这个地步。
这要是发到网上，绝对又能收获无数点赞。
徐拙把所有莲藕全都去皮之后，将这些莲藕再次清洗一下，然后把从店里带来的那些糯米端了过来。
做桂花糯米藕这道菜品，最好用圆糯米，这样往藕眼里装的时候才好装进去，假如是长糯米的话，很容易卡住。
而且在装之前，还要把糯米浸泡三个小时才行，这样做出来的糯米才好吃，才不会因为水分不足而夹生。
徐拙用的糯米是酒楼甜点部泡好的，随时都能用，完全不用再浸泡。
不过他把糯米倒进盆里之后，还是往糯米中倒了一些清水，水不多，大概一碗左右。
倒水的目的是让这些浸泡好的糯米更加湿滑，这样往藕眼中装的时候才更好装一些，不会黏在藕眼壁上。
倒水之后，徐拙伸手在盆里搅动几下，让水和糯米搅拌均匀。
接下来，他便把那些洗好的莲藕端过来，准备往里装糯米。
往莲藕里装糯米，需要先把莲藕切开才行。
不过切口的选择，也是有讲究的，毕竟把莲藕切开装完糯米之后，还要重新组合在一起的，要是切口部位不对的话，很难再组在一起。
比如从中间切开的话，就让人比较为难，而且比较浪费食材。
但是太靠近头部也不行，太靠近头部，藕眼比较小，很难把糯米装进去，就算能装进入，里面也很容易堵塞。
所以最适合切开的位置，应该是距离莲藕一头大约三四厘米的地方。
这是藕眼变粗变大的部位，比较容易往里面装糯米，另外装好糯米之后，切掉的莲藕头也比较容易固定到原来的位置。
徐拙用菜刀在莲藕头部靠后三四厘米的地方下刀，将莲藕的头部一刀切掉。
切掉之后，他没有急着往里面装糯米，而是先把莲藕倒过来轻轻磕了几下，同时又闻了闻切口处的味道。
之所以这样做，是为了防止藕眼中有淤泥，所以先磕两下，看看能不能磕出淤泥，另外再闻闻味道，看有没有污泥的那种腥味。
确定藕眼里是干净的之后，徐拙这才开始往里面装那些泡发好的糯米。
他把莲藕竖直摆放在盛着糯米的盆里，然后抓着一把糯米往藕眼里塞，一边塞还一边轻轻的磕莲藕，这样能让糯米更快的降落到最里面。
等到藕眼里装不下的时候，徐拙又拿来筷子，往每个藕眼中都插一下，看到底是真的塞结实了，还是中间卡住了。
确定所有藕眼中的糯米都塞结实了之后，徐拙把刚刚切掉的那个莲藕头拿过来，又拿来一盒牙签，开始固定莲藕头。
切掉的莲藕头一定要装回去固定好才行，不然莲藕煮的时候，里面的糯米就会涌出来，造成藕眼中空。
那么这道菜，就算是白瞎了。
固定莲藕头也是需要技巧的，得把牙签顺着莲藕头斜插进去才行，这样才能让莲藕头和莲藕牢牢结合在一起。
要是不固定结实的话，莲藕经过长时间的煮制会变软变糯，原本固定的部位就有可能脱落。
而且藕眼中的那些糯米也会因为变熟膨胀，从而把莲藕头顶开。
徐拙在莲藕头上斜着插了一圈牙签，确定不会开裂之后，才把莲藕重新放进清水中浸泡。
这一步，也是让清水把藕眼中的孔隙灌满，免得糯米因为水分不足也不熟。
所有的莲藕全都灌好糯米之后，徐拙把砂锅清洗一下放在灶台上，开始准备煮制。
把莲藕一节一节的放进锅里，然后锅里假如冷水。
因为要煮制很长时间，所以加水的量要足够，免得中间水少使得莲藕生熟不均。
加了冷水之后，开始进行调味儿。
徐拙把一整包红糖放进去，再放入一碗冰糖。
因为水多，所以放糖的量也要多点才行，只有这样甜味儿才会充分融进莲藕中。
另外，多放糖也能让莲藕变得更软糯，吃起来口感会更好。
除了糖之外，徐拙又往锅里放了一把洗过的干红枣和枸杞等食材，这些不是必须要用的食材，只不过放进去的话，能丰富莲藕的甜味。
而且放这些进去，等莲藕做好捞出来之后，这些汤也能当糖水喝，算是物尽其用。
放完这些之后，徐拙盖上砂锅的盖子，开火煮制。
第1126章 大夏天烤火的猫
很快，砂锅烧开了。
徐拙把火调成中小火，让锅里的莲藕慢慢炖煮，他则是坐在一边开始玩手机。
做这道桂花糯米藕的时候，其实锅里放点红曲米也不错，这样做出来的糯米藕颜色红红润，非常漂亮。
不过今天徐拙选择了用红糖上色，所以就没再放红曲米。
自己人吃嘛，肯定怎么实惠怎么来，而不用过分追求卖相。
另外，用红曲米上色的话，就不能用砂锅了，得用高压锅才行，因为红曲米上色太快，用砂锅煮的时候假如放红曲米，做出来的糯米藕颜色会跟红烧肉一样，看上去会有种油腻感。
相对来说，这种小火慢煮的时候，还是红糖的上色比较自然一些，因为慢嘛，而且红糖的颜色本就比红曲米浅一些。
就算煮的时间再长，上色也不会太严重。
莲藕要煮好几个小时，所以今天中午是吃不到了，而且煮好之后还得晾到不烫手的时候才能吃，就现在这天气，徐拙估计到下午快下班的时候才能切好给大家尝尝。
这样其实挺好的，有吃的在等着大家，员工们工作起来也很有劲儿。
而等吃的时候，工作时间已经结束，可以说完全没有占用工作时间，反而还让大家有了努力工作的动力。
从这点来说，大家选择的这道菜品也不错。
几个摄像师拍完这些之后便回去忙其他事儿了，等快出锅的时候再过来拍摄，毕竟得几个小时呢，就算他们想在这等，公司领导也不会答应。
很快这屋里就剩下徐拙一个人了，他闲着没事，溜达着去了李浩的办公室。
李浩因为比较喜欢吃东西，加上本身不缺钱，所以这货给自己配了台小冰箱，里面放着各种需要冷藏保存的小吃和冷饮。
这会儿李浩不在，貌似开会去了。
徐拙不客气的从里面拿出一瓶冰镇可乐，顺便又将李浩加餐买的毛毛虫面包和单人份的黑巧克力蛋糕给拿走了。
回到拍视频的工作室之后，徐拙往沙发上一躺，便开始享受美味。
以前上高中时候徐拙喜欢吃毛毛虫面包，这玩意儿表面看平平无奇，表面上只有细细一条奶油。
但是吃的时候就会发现，里面另有乾坤。
特别是贵一点的毛毛虫，在吃的时候，里面的奶油会瞬间涌出来。
上高中那会儿时间比较紧，一般都是在上学路上买一两个毛毛虫面包，饿的时候直接在教室里吃。
有时候在课堂上吃毛毛虫面包，正好赶上老师点名回答问题，他就会满嘴奶油的站起来，像个圣诞老人一样。
一想到高中生活，徐拙就仿佛年轻了很多岁一样。
“要是那会儿就有系统，自己的人生应该会发生很大的变化吧？”
徐拙一边吃一边思考这个问题，不过一想到大学时候痛痛快快的玩了四年游戏，他顿时就觉得没有系统也没什么。
嗯，对于一个游戏宅来说，没什么事能比游戏更重要了。
“喵~”
他正想着这些有的没的，一声猫叫声把徐拙拉回到了现实。
扭脸一看，熊仔正蹲在门口，双眼直勾勾的盯着徐拙手中的毛毛虫面包看着。
熊仔和徐拙的关系很诡异，一般需要玩耍的时候，这小家伙离徐拙要多远有多远，甚至徐拙主动找它玩也爱搭不理的。
只有它饿或者无聊的时候，才会过来找徐拙。
徐拙以为这小家伙是想吃毛毛虫面包呢，却发现熊仔在门口蹲了一会儿之后，径自向着灶台的方向走去。
走到距离灶台大概有个三四米远的时候，这小家伙才停下来，爬到旁边的一张椅子上，开始打盹儿。
徐拙呆愣愣的看着这一幕，好一会儿才反应过来。
这是冷了？
想想也是，公司里都是一些年轻人，加上最近几天作息无规律，吃的都有些油腻，所以大家开空调多少有些低。
这对人类来说无所谓，但是猫来说就有点受不了了。
每当夏季来临，猫就会大量掉毛，特别是那些保暖性很好的绒毛更是成把成把的往下掉，为的就是适应夏季高温的环境。
但是空调的出现，使得猫咪生活的环境没了高温，反而成了低温环境。
这种情况下，猫自然而然就会怕冷。
想通这些之后，徐拙便没有打扰这个大夏天凑在灶台前取暖的肥猫，而是自顾自的喝着可乐吃甜品，美滋滋。
吃饱喝足之后，徐拙起身看了一下砂锅里小火闷煮的莲藕。
经过一个多小时的炖煮之后，莲藕已经熟透，而且也已经上色，红润的颜色看上去让人很有食欲，另外锅里的汤汁也变得粘稠不少，香甜的味道直往鼻孔里钻。
这味道很好，把正在椅子上取暖的熊仔都召了过来。
不过熊仔看了也白看，因为它是不能吃这种甜品的。
“别围着看了，这不是你能吃的，等会儿给你弄肉吃。”
这些莲藕还得继续炖煮才行，因为这时候的莲藕只是熟透了而已，还没有变软变糯，徐拙给这些莲藕翻个面之后，便盖上锅盖，把火再次调小一些，继续闷煮。
接着他给熊仔弄了点吃的，拿着手机开始点四方酒楼的外卖。
今天中午没法回去，徐拙也懒得跟袁康李浩他们一块儿吃，便用点餐小程序点了几样炒菜，又点了米饭，便提交了订单。
今天吃这顿外卖，既有懒得来回跑的缘故，另外徐拙也想看看，店里的外卖跟在店里吃有没有差别。
可不能店里做的细心，外卖就胡乱凑合。
最近可是刷名声的时候，可不能让人抓到类似的把柄捅到网上。
这会儿四方酒楼和自己都在风头浪尖上，任何一个黑点在有心人的推动下，都有可能无限放大的，所以一定要慎重。
徐拙刚点完外卖，于可可就开完会过来了，她把刚吃完东西正在用爪子洗脸的熊仔抱起来：“我有点饿了，咱们啥时候去吃饭？”
徐拙指了指不远处的灶台：“锅里还煮着糯米藕呢，中午就在这吃吧，我刚点了一些外卖……”
正说着的时候，熊仔挣脱了于可可的怀抱，再次回到了那把椅子上趴着，小手一揣，谁都不爱。
于可可很是不解，平时熊仔很愿意跟她玩的，今天这是怎么了？
她扭脸看着徐拙问道：“它这是在干嘛？”
徐拙说道：“烤火。”
第1127章 桂花糯米藕
徐拙给于可可解释了一下熊仔怕热的原因，这丫头才算是明白了过来。
半小时后，外卖送到，几个炒菜配上一份汤，再加上米饭，小两口吃得很开心。
吃饭的时候，公司不断有人过来询问桂花糯米藕啥时候能好，显然，大家是等不及了。
“大家该吃饭吃饭，等做好了我会给你们端过去的，大家别着急，先吃午饭。”
下午两点的时候，砂锅里的汤汁已经只剩下一半，这会儿锅里的莲藕外皮已经变得有些深红了，而且整个莲藕变得又软又糯，可以关火了。
徐拙把灶上的火关掉，将砂锅端在一边，掀开锅盖，开始冷却。
这个时候锅里的莲藕已经变得非常软，所以不能动，得等温度降下来之后再改刀装盘，顺便淋上桂花做的蜜汁。
冷却后，莲藕会稍稍变硬一些，再改刀的话容易成型。
而且这会儿再锅里浸泡一下，可以让汤汁中的甜味儿更好的渗入到莲藕内部，使得莲藕的味道更好。
这一步别看简单，但是降温却很慢，因为锅里这些汤汁的含糖量高，降温慢，徐拙等了一个多小时，锅里汤汁和莲藕的温度才降下来，到了不烫手的地步。
在等待莲藕降温的时候，徐拙也没闲着，他从锅里舀出一小盆汤汁，然后把之前早就准备好的糖桂花拿过来，开始熬制往莲藕上淋的蜜汁。
不过在熬蜜汁的时候，得先把汤汁稍稍过滤一下，将熬煮时候配味道用的枸杞红枣之类的捞出来。
捞出来之后，徐拙架上炒锅，将这些汤汁倒进去，再倒入一小罐糖桂花，用勺子慢慢搅匀。
因为汤汁本身就是热的，加上也不是很多，所以很快就被烧开了，桂花的香气也开始在屋子里弥漫。
这味道很诱人，几个过来拍摄的摄像师都忍不住直抽鼻子。
不过光是这样还不够的，等锅里的汤汁烧开的时候，徐拙又往锅里勾了一点水淀粉，这样不仅让汤汁显得更粘稠，而且透明度也更高一些，看上去会让人更有食欲。
接着，他又往锅里淋了一些花生油，这样能够让蜜汁的香味儿更浓，同时看上去也更油亮，让人一看就很有食欲。
蜜汁嘛，只有油亮亮且粘稠，才算合格。
做完这些之后，徐拙把火关掉，将这些熬好的蜜汁倒进一个小盆里冷却，等莲藕切好后淋上去进行浇汁。
这些蜜汁颜色红润，香气四溢，里面还点缀着一些桂花，可以说色香味俱全。
浇汁搞定之后，就剩下莲藕改刀装盘了。
等到莲藕不烫手的时候，徐拙小心的用漏勺把锅里的莲藕捞了出来。
他先把之前的那个莲藕头上的牙签全部去掉，把莲藕头放在一边，这里面没有糯米，颜值上稍稍差点，所以就不往盘子里摆了。
弄好这些之后，徐拙拿着切片刀，把满是糯米的莲藕摆放在案板上，先把莲藕竖直切开，让莲藕一分为二。
然后再下刀，把莲藕切成半圆形的厚片。
切的时候得注意点，因为藕眼中的糯米比较软糯，很容易被刀带出来，所以切的时候下刀要稳，速度要快，只有这样才能避免糯米粘在菜刀上。
切好之后，徐拙拿来一个长条形的盘子，将切好的糯米片均匀摆放进去。
然后用勺子舀起一勺还有些温热的桂花蜜汁，均匀的淋在莲藕上，一份桂花糯米藕就算是制作完成。
这桂花糯米藕表面红润，越往中间颜色就越浅，形成了很好看的渐变色。
而在这渐变色的莲藕中，藕眼里的那些糯米则依然保持着白皙的颜色，这种对比之下，更显得馋人。
至于之后淋上的桂花蜜汁，则更像是画龙点睛一样，不仅让盘子里的糯米藕颜值上升许多，而且还给人一种很高档的感觉。
反正看上去就觉得好吃，就想捏一块尝尝味道。
徐拙摆放在一旁的餐桌上，让摄像师拍特写，然后他又把剩下的那半个莲藕也切成厚片，同样摆放在盘子里。
他把一盘盘的桂花糯米藕做好后，然后放在托盘上，在几个摄像师的拍摄下，去给公司的员工们。
面对几个亦步亦趋的镜头，徐拙多少有点不适应，因为这让他总有种做戏的感觉。
原本只是兴趣使然给大家做点想吃的东西而已，并没有想那么多，结果在公司领导的干预下，这事儿居然发展成了老总下乡慰问的模式。
不过大家都是为了公司好，徐拙也不好多说什么，他端着这桂花糯米藕挨着办公室送，让大家都尝尝自己的手艺。
很快，各种夸奖声和惊喜声就传进了徐拙的耳中。
大家知道徐拙手艺高，却没想到做出来的桂花糯米藕会这么好吃，比一般饭店里做的强得多，甚至让人有种舍不得吃的感觉。
徐拙转了一圈，给所有人都送了之后，这才有时间坐下来品尝自己的手艺。
他拿着一次性筷子夹了一片半圆形的糯米藕送进嘴里，这会儿的糯米藕不烫嘴，也没有冰冷的感觉，入口是很舒服的温热。
这种温热能够让蜜汁保持桂花的香味儿，同时也让蜜汁不至于过于粘稠而显得糊嘴。
另外，这种温热也能让糯米藕保持最佳的口感，即稍微发硬中带着软糯，这样的糯米藕成型，方便用筷子取食。
但是入口之后，轻轻用舌头一抿，就能品尝出莲藕那软糯的口感。
这种口感配上里面的糯米，让人简直有种中大奖一样的惊喜。
另外就是，不管糯米还是莲藕，吃起来都甜丝丝的，却不是甜得发腻那种，而是微微发甜，给人一种若有似无的感觉。
这种感觉实在是好，配上外面淋的蜜汁，让人越吃越想吃。
很快，一盘桂花糯米藕就被徐拙吃进了肚子里，吃完之后，他立马做出决定：上新！尽快在店里上新。
这么好吃的菜品不能掖着藏着，得赶紧在店里上新挣钱，甚至徐拙还考虑要不要做成真空包装的样式，在徐小厨官方旗舰店上新。
他正考虑着的时候，于可可端着空盘子跑了进来：“还有咩？太好吃了，我根本吃不够。”
看到徐拙摇头后，这丫头随即宣布了一件事：“从今晚开始，我每天都要吃一盘桂花糯米藕！”
徐拙愣了一下，随即问道：“你不是说要减肥吗？”
于可可的表情一滞，笑容瞬间消失不见：“你果然嫌我胖是不是？你果然嫌我胖是不是？我就知道你是嫌我胖……”
接着她使出了杀手锏，碰瓷徐拙，硬生生的把晚上原本计划的一盘桂花糯米藕变成了两盘。
啧，老减肥达人了。
第1128章 要做清蒸鲈鱼吗？
徐拙原本只是打算跟于可可开个玩笑，因为这丫头昨天又跟周雯和孙盼盼信誓旦旦的表示要减肥，还要徐拙监督她。
结果现在只是小小的提醒一下，就遭到了这样的讹诈。
女人果然不是可以讲道理的生物。
徐拙刚答应这丫头，袁康就推门走了进来。
经过最近这些天的突击训练，袁康瘦了不少，甚至连脸型都从圆润开始向棱角分明转变了。
这说明健身效果真的不错，就是不知道他能坚持多久。
要是把周雯追到手就放弃健身，估计用不了多久就会恢复原样。
袁康过来没别的，就是来夸徐拙这招实在太高。
一份桂花糯米藕值不了几个钱，成本很便宜，哪怕把工作室这边的电费和燃气费加上，其实也没多少。
但是收到的效果却很不一般。
公司每个人都像是打了鸡血一样努力工作，脸上那种因为连续熬夜加班的颓色，也一扫而空，变得精气神十足。
这就是老板关怀带来的效果。
当然了，之所以效果这么强烈，主要是前面加班费给够了。
你给够了钱再跟员工谈情怀，他们自然会非常配合，而且心里也真的会感动。
假如只是一味的画大饼打鸡血，但是加班费什么的扣扣索索的，估计说得再好听员工们也不会感动，只会用脚选择一个新老板。
毕竟，光靠打鸡血灌鸡汤画大饼，是没法养家糊口的。
袁康又跟徐拙聊了一下接下来的计划，要是没什么意外的话，今晚就会上传做蒜蓉粉丝开背虾的视频，至于到底会引起多大的动静，袁康自己心里其实也挺忐忑的。
毕竟投入了那么大的人力物力，要是效果不好的话，那就太打击人了，而且还会直接影响到公司接下来的计划。
“袁康，别紧张，放轻松，这种事儿咱们努力了就行，成与不成就随意了，不要给自己压力。”
作为老板，虽然徐拙很希望那些看视频的人都努力买虾去做菜，但是这会儿还是要说一些敞亮话。
他不能给袁康施加任何压力，相反，他还得尽可能的安慰大家。
等袁康走后，刚刚在一旁撸猫的于可可又凑了过来：“真的一块都没有了？我没有吃过瘾，好想再吃一点吖。”
尽管讹诈成功，但是于可可却有些不满，因为这会儿距离天黑还有好几个小时呢，而且桂花糯米藕做起来时间很长，今天不一定能吃到。
所以她就坐在徐拙身边小声唠叨着，希望自家男人能够领会到这些话里的意思。
徐拙自然懂的，他指了指不远处灶台上放着的砂锅说道：“锅里有煮莲藕剩下的汤，味道比较甜，你想喝的话我可以给你热一下，味道应该会很不错。”
这种糖水的味道肯定好，因为里面不但有两种糖，而且还有枸杞红枣等食材，再加上还有莲藕的味道，这糖水喝起来应该不次于桂花糯米藕这道甜品。
于可可一听，立马凑过去掀开锅盖，用勺子舀了一点尝了尝味道，然后就来劲了：“哇，这味道好好吖，你快点给我热一下，我要喝一……不对，我要喝两大碗！”
这汤熬了好几个小时，再加上还有其他配料，味道自然非常好。
徐拙这会儿因为担心任务的事儿，完全静不下来，索性起身去把锅里剩下的汤给于可可热了一下，还把那些没用完的桂花蜜汁倒了进去。
一切搞定之后，他就交给了于可可，自己坐在一旁的沙发上看各个平台的数据。
任务今晚就正式开启，尽管在徐拙的设想中还是有些仓促，却也无可奈何，毕竟自己一味的往后拖，不仅系统不答应，公司的员工以及身边的其他人也会非常不理解。
所以，到了这会儿，只能尽人事听天命。
傍晚，徐拙开车回店里吃晚饭。
今天的晚饭是酸辣疙瘩汤配蒸菜和鸡蛋饼，很有中原特色。
郑光耀戴震霆也在，这会儿正跟老爷子和冯卫国辩解着什么，而赵金马则是笑呵呵的坐在一边，等着下场跟老爷子撕逼。
郭树英已经回去，因为他拍的视频够多了，加上那边确实挺忙的，所以没有多呆。
他这次来省城真是不虚此行，因为不仅跟徐拙一块儿宣传了徽州的甜点，而且在最后一天还和徐拙一块儿做了杨梅丸子，展示了一下徽州菜品。
这让很多网友都开始关注徽菜和徽州文化，连带着徽州出品的一些小吃的销量都出现了上涨。
徐拙给自己盛了碗酸辣汤，坐在一边吃的时候，郑光耀凑过来，开始跟徐拙商量接下来要拍摄的内容。
这几天，他们抽空拍摄了各种蒜蓉粉丝蒸海鲜的菜品，几乎把常见的海鲜蒸了一遍。
所以郑光耀想问问徐拙，接下来拍什么比较好。
徐拙嫌酸辣汤味道淡，又往里面放了一些辣椒油，他用勺子一边在汤里搅一边说道：“郑爷爷，您觉得接下来做什么好？是继续做蒸制类的菜品，还是换个样式？”
郑光耀想了想说道：“咱们差不多拍了一星期的蒸海鲜，要不索性再加几样吧，把大家感兴趣的蒸海鲜都做一遍，让粉丝们好好过下瘾，同时他们学的话也比较方便，毕竟都是蒸的类型嘛，家里有口蒸锅就能做。”
徐拙心里笑了笑，这老头还真有准备，幸好刚刚多问了一句，不然还真盖特不到他的点呢。
“郑爷爷，那您说，接下来咱蒸哪类海鲜比较好？”
郑光耀笑了笑说道：“做我们粤菜最擅长的清蒸鲈鱼吧，做法简单味道好，哪怕新手也能掌握要领。”
清蒸鲈鱼？
这不是粤菜的代表菜品嘛，这个得学会，因为这道菜确实好吃。
徐拙心神进入系统看了看，距离潜心好学这个技能的冷却还有两天，他想了想对郑光耀说道：“行啊郑爷爷，我这边没问题。
不过最近公司那边天天加班，我想跟可可歇两天，这不正好周末了嘛，要不这样，下周一咱们开始做，您觉得怎么样？”
第1129章 “我从明天开始减肥！”
清蒸鲈鱼这道菜做法确实很简单，不过尽管如此，徐拙还是想学一下，因为用系统学一下之后，就不止做清蒸鲈鱼这一道菜品了，还可以做清蒸鳜鱼、清蒸多宝鱼、清蒸武昌鱼、清蒸江团等等菜品。
可以说用技能把这道清蒸鲈鱼学会，就相当于学会了鱼类的清蒸技法。
非常划算。
郑光耀也知道最近徐拙又是忙厂里的事儿，又是忙公司的事儿，确实得歇歇。
他笑着说道：“正好我们准备周末去龙门石窟看看，咱们都好好休息一下，下周再开始拍视频。”
商量好这些之后，郑光耀重新回到老爷子那边，继续跟他们打嘴仗。
徐拙吃了饭，随便打包了一些卤味，拿了一些家里常用的蔬菜和肉类，就回公司接上于可可和熊仔，准备回家过周末，好好放松一下。
说是好好放松一下，其实徐拙是在家好好观看数据，顺便多在微博上呼吁大家晒出做菜的视频，参与徐小厨旗舰店的活动赢取大奖。
这次活动公司的奖励很丰富，除了各种等级的礼包奖励之外，还有一项神秘大奖，那就是随机从参与活动的人中，选出十位幸运粉丝，来四方酒楼品尝徐拙亲自烹饪的酒宴。
中奖人的所有吃住以及往返交通费用，徐小厨旗舰店全出。
也就是说，不用花费一分钱，就能享受徐拙亲手制作的大餐，这个奖励的力度，让不少徐拙的粉丝都喜出望外，甚至蒜蓉粉丝开背虾的视频还没上传，就有人各种求教程准备练习了。
这个活动奖励公布的时候，徐小厨旗舰店的蒜蓉酱瞬间卖出两千多罐。
这让徐拙很是感慨，怪不得那些流量明星都喜欢玩粉丝经济呢，这玩意儿来钱确实很快。
相对来说，游戏宅为信仰充值就算不得什么了，至少为信仰充值是为了自己享受，而那些为明星氪金的人……
大概真是人傻钱多吧。
回到家里之后，于可可看了一下徐拙带来的那些菜品，就有点不高兴了。
原因就是，没有看到莲藕和糯米。
她今天在公司吃了桂花糯米藕，喝了煮糯米藕的糖水之后，就对这种甜品爱得不行，幻想着今晚要吃两大盘呢。
结果可好，徐拙居然没做。
这对于可可来说，是绝对无法忍受的事情。
徐拙不不慌不忙的说道：“店里没有要用的莲藕，明早咱俩去菜市场买吧，正好去逛一下，看有什么什么时令蔬菜或者食材，给你做一顿好吃的。”
于可可撅了撅嘴，虽然不太满意，却也无可奈何：“就想今晚好好吃一顿，从明天开始做个自律的人呢……今晚你准备让我吃什么？”
今晚能选的还挺多的，徐拙今天打包的来的卤肉有酱板鸭，有甜皮鸭，甚至还有兔头羊蹄之类的其他美食。
可以说哪怕不动锅，于可可都吃不完。
而带来的菜品中，五花肉里脊肉以及羊肉全都有，徐拙是按照周末两天的量带的肉，所以比较多，也比较全。
至于蔬菜，店里常见的几种蔬菜他都拿了一些。
“我也不知道你想吃什么，你自己看吧，反正东西都已经在这了。”
于可可无奈之下，最后选定了两道菜，一道是用羊肉做的它似蜜，一道是用里脊肉做的水煮肉片。
这两道菜配上一锅米饭，再加上五六样卤味，非常丰盛。
“从明天开始，人家就不再吃晚饭了，丰盛点怎么了？人家死刑犯最后一顿还可以吃点好吃的呢，难道我为了减肥就不能好好吃一顿吗？”
于可可的理由很充足，让徐拙不知道说什么好。
他有心录下来，明天这个时候播放给于可可看，但又觉得这样做怕起到反作用，万一明天她再以这个理由吃完饭，自己这不是弄巧成拙嘛。
所以，还是少说话比较好。
免得再给她暴饮暴食的机会，最后吃胖了还怪到自己头上。
徐拙去厨房开始做菜，于可可则是坐在沙发上，一边看着大电视上的视频，一边用手拧下来一只甜皮鸭的鸭腿，然后盘腿坐在沙发上慢慢的啃着。
熊仔喵喵叫着想要吃，却被这丫头无情拒绝。
甜皮鸭有糖分，也有猫咪承受不住的盐分和香料等，虽然这种味道对它们来说超级具有吸引力，但是吃进肚子里的话，身体却根本扛不住。
所以尽管对熊仔百依百顺，却从不会让它吃这些东西。
熊仔叫了半天连根骨头都没吃到，反而被于可可的吃相诱惑得不行，这小家伙也不傻，立马转身去了厨房向徐拙求助。
很快，它就得到了一块里脊肉。
其实应该喂转门给它买的生骨肉才对，不过这会儿徐拙正在切肉，来不及准备生骨肉，直接切了一小块里脊肉扔给了它。
熊仔得到这块肉之后，明显很高兴，不仅用尾巴在徐拙小腿上扫来扫去，还亲昵的用脑袋蹭了蹭徐拙。
然后它叼着那块肉，迈着优雅的步伐去了客厅。
什么样的主人养什么样的宠物，这话真是不假。
于可可喜欢嘚瑟，结果接手熊仔后，这小家伙也变得喜欢嘚瑟起来，得到肉之后没有立即吃，而是故意跑到于可可面前炫耀。
还挑衅似的叫了两声，把于可可给逗乐了。
一人一猫在客厅吃肉的时候，厨房里很快也传来了肉香味儿。
于可可趿拉着拖鞋跑进厨房，拍了两张徐拙做菜的照片，不动声色的发到了朋友圈：“唉，好烦啊，本来说要减肥的，但是我家男神非给我做它似蜜和水煮肉片，还说让我多吃点……摊上这样的老公，何愁不胖到两百斤，我太南啦！”
嘚瑟完毕之后，这丫头把茶几上吃剩下的鸭骨头给收拾一下，桌子擦一下，然后拿着遥控器开始翻找比较感兴趣的节目，准备等会儿吃饭的时候看。
也不知道什么时候养成的习惯，吃饭的时候不打开电视，总觉得饭菜不香。
她翻着翻着，却突然发现，那道蒜蓉粉丝开背虾的视频上传了。
见徐拙还没从厨房出来，于可可把声音调小，打算看一遍，要是好做的话就偷偷做一次试试。
吃了自家男人那么多好吃的，自己也应该做一道美食回报他才行。
嗯，就选这道蒜蓉粉丝开背虾了，大家都说很简单，那我就做一次，看到底能简单到什么程度……
第1230章 请朋友们吃火锅
徐拙端着菜从厨房走出来的时候，于可可已经将谢海龙做蒜蓉粉丝开背虾的视频看了两遍。
在她的认知中，这道菜是真的很简单，简单到她这个厨房小白都能学会。
看着视频里那简单的步骤和操作，这丫头甚至都想直接买点大虾和蒜蓉酱，做出来给徐拙一个惊喜了。
不过既然是惊喜，那肯定得等徐拙不在家的时候再弄。
不然到时候万一做不好，那岂不是被自家男人看了笑话嘛。
饭菜上桌，于可可装作若无其事的样子冲徐拙说道：“视频上传了，刚刚我看了一下，你们用的大虾可真棒，这种虾在哪能买到吖？”
徐拙自顾自的盛着米饭说道：“水产市场应该会有，不过品质不一定有谢叔叔带来的好，毕竟人家是有打广告的想法，挑的都是巴掌长的那种，这种虾在水产市场可是抢手货，想买的话得起个大早才行。”
他把一大碗米递给于可可，这才问道：“你问这个做什么？想吃的话回头我问谢叔叔要点就行了，反正他急等着还我人情呢。”
于可可接过米饭，边吃便说道：“没事，就是随便问问而已。”
说完，她就开始专心致志的吃饭了。
水煮肉片配上它似蜜，再加上五六样卤菜，这顿饭吃得很过瘾，特别是徐拙做的那道水煮肉片，香辣开胃，里脊肉鲜嫩可口，让原本已经啃了半只甜皮鸭的于可可顿时胃口大开，连着吃了两大碗米饭。
要不是徐拙因为有点饿也吃了一碗米饭，这丫头估计会把徐拙蒸的大米全都干光。
吃饱喝足之后，于可可躺在沙发上，一边揉肚子一边回味今天这顿饭，顺便趁着这会儿不饿，又强调了一下从明天开始减肥的事儿。
贤者时间嘛，说点大话很正常，徐拙早已经习惯。
徐拙收拾餐桌的时候，于可可闲着没事，开始在公司群里询问视频上传后的数据情况，毕竟是老板娘嘛，又是公司名义上的总经理，对最近投入人力物力的活动也非常看重。
徐拙把厨房收拾好，洗了个澡，然后看了看视频的各项数据，顺便又发了几条微博，便走进书房，开始玩游戏。
嗯，这会儿数据还不明朗，看不出什么，心里七上八下的静不下来，所以就想玩两把游戏冷静冷静。
打开电脑，熟练的点开最近经常玩的使命召唤16，徐拙进入剧情模式中，开始从头闯关。
其实游戏安装后没几天他就通关了，这会儿玩游戏，主要是享受一下这个过程罢了。
第二天，徐拙和于可可去菜市场买了菜，准备请李浩老孟他们过来吃火锅，毕竟家里的羊肉还没吃完，不能浪费了。
而且里脊肉和五花肉切成薄片涮火锅吃着也很不错，再加上昨天从店里带的青菜，基本上已经够了。
只不过于可可还想吃鱼丸之类的，所以两人去菜市场进行采购，顺便把明天要吃的菜也一并买了。
“群里的人看了你做的时候，都准备在家做一次蒜蓉粉丝开背虾呢，周学姐和孟同学还要直播制作，我要不要也做一次？”
在菜市场，于可可看着水产区的那些活虾，想动手的心思便活泛了起来。
徐拙笑了笑说道：“不用，你想吃我给你做就行了。”
为了厨房的安全，徐拙自然不会让这丫头动手，理由还是一如既往的用了徐家的女人不下厨这套说辞。
不过他说完这话准备挑选一条黑鱼回去涮鱼片的时候，于可可却露出了狡黠的微笑。
嗯哼，不下厨怎么能显示本姑娘温柔贤惠宜家宜室呢？
等着看，本姑娘绝对会用厨艺征服你们所有人的！
于可可暗暗记下了这几家水产商铺的位置，陪徐拙挑选完黑鱼，又买一些腐竹豆皮之类适合涮火锅的菜品，再加上做火锅要用到的熟牛油，便开车回家。
徐拙今天心情不错，因为昨天视频上传之后，就有七百多人对着视频做了蒜蓉粉丝开背虾这道菜。
——这数字不是网上找来的，也不是公司那边根本活动参与人数总结的，而是徐拙从系统的任务面板中查询到的。
视频上传后，每当有人对着视频做这道菜，后台就会统计一下。
这让徐拙喜出望外，这才有了请客吃饭的动力。
当然了，他请客也是有目的的，为的就是让老孟周雯李浩他们也参与这个活动，顺便帮忙吆喝吆喝，尽可能的发动粉丝。
只要大家踊跃，还可以继续追加别的奖励。
反正只要大家参与活动，公司和徐拙这边就会继续往里砸资源，反正到了这会儿，就是花钱买热度，热度越高，对公司和徐拙来说收益就越好。
回到家之后，徐拙把昨天放在冰箱里的羊肉里脊肉以及五花肉拿出来，开始切肉，至于那条黑鱼，先放在水池里养一会儿，等快开饭的时候再吃也不迟。
十点左右，老孟李浩周雯孙盼盼等人一块儿到了。
李浩这货担心不够吃，来的时候特意拐到酒楼那边，问建国要了十片烩面，打算等菜吃完了扯一下丢进火锅里吃。
吃得多的人大概都有类似的担心，老孟来的时候也带着菜呢，不过他带的不是烩面片，而是一块约有三斤来重的生牛肉。
吃火锅没有肥牛，总觉得少了点什么。
徐拙把这些菜一一加工好，又把那条黑鱼宰杀干净切成鱼片，然后拿来火锅料，准备做火锅的汤底。
火锅是很常见的一种餐饮形式，在不同的地区有不同的吃法。
今天徐拙要做的，是他自己根据水煮鱼的做法自己琢磨出来的鱼骨火锅，也就是把黑鱼的骨头放进汤底进行熬煮，增加汤底的鲜味，而鱼肉则是切成薄片盛在盘里，用筷子在锅里涮着吃。
鱼骨准备好，葱姜香料也全都到位之后，徐拙架上炒锅，开始炒锅底。
先把锅烧热，然后在锅里放入熟牛油，牛油化开后放入葱姜香料爆香，接着放入鱼骨鱼头鱼尾等部位，翻炒之后加入豆瓣酱、火锅料以及高汤开始熬煮。
这样做出来的锅底味道更香，汤底更浓，味道也会更持久。
徐拙在厨房忙活的时候，客厅里则是另一番景象，于可可再次把昨天上传的视频翻出来，一步步的问老孟周雯等人这些步骤的操作方式。
很显然，这丫头是跟这道菜杠上了。
第1231章 得，又迷路了
锅里的鱼骨开始炖煮的时候，徐拙拿着那两块从黑鱼身上片下来的鱼肉，开始切鱼片。
切鱼片，确切的说应该叫片鱼片，对于拥有技能的徐老板来说，完全没有任何压力，他甚至还能把鱼片片成蝴蝶刀花呢。
所谓的蝴蝶刀花，在片鱼片的时候，第一刀不切断，只切到鱼皮的部位，等片第二刀的时候再切断，这样片出来的鱼片，就仿佛蝴蝶一样。
这种花刀的鱼片因为面积比较大，在火锅里更容易涮熟，所以很受欢迎。
徐拙把鱼片片好后摆放在盘子里，整整摆放了三大盘，他端出来，跟那些羊肉里脊肉以及五花肉一道全都放在餐桌上。
再把蔬菜什么的全都摆上去之后，便回厨房开始调蘸汁。
蘸汁比较好调，芝麻酱是现成的，家里也有香油和蒜蓉酱，另外豆腐**菜葱花小米椒花生碎韭菜花酱等调味品也都有。
徐拙将这些全都端出来，让大家自己调配，想吃什么就调什么，很方便。
把蘸料弄好后，锅里熬的汤底基本上也已经好了。
徐拙将锅里的火锅汤倒进大号平底汤锅中，然后端到了餐桌上。
徐拙家的餐桌，中间集成有电磁炉，所以吃火锅还是很方便的，把汤锅放在中间，然后接上电源就能用。
这火锅虽然里面放了红油底料，但由于有鱼骨汤在，所以辣度并不是很高，毕竟在场到底没一个能吃辣的。
大家准备就坐的时候，徐拙给袁康打了个电话。
“你的女神一个小时前就到我家了，你怎么还没影？我们这可都开吃了啊。”
电话里的声音很嘈杂，听动静应该是在健身房里面，因为旁边还有教练忽悠学员开私教课的声音。
“我就不去了，火锅热量太大，我怕我吃了之后，之前的付出会泡汤，你们吃吧，我等会儿吃点减脂餐就行。”
说完，他就挂断了电话。
啧，为了不让充卡的钱浪费，居然这么死命的锻炼身体，这袁康还真挺有意思的。
他看着大家说道：“开吃吧，袁康不来，还在健身房呢，周大美女铁定要收获一枚小奶狗了，这么努力的健身，爱情的力量啊。”
反正袁康不在，大家不介意打趣他一下。
而且这货追周雯的事儿所有人都已经知道，所以在徐拙说完这话的时候，大家全都看着周雯起哄起来。
然而周雯却撇撇嘴，一脸无奈的说道：“什么爱情的力量啊，他就是抠门，怕充卡的钱浪费了而已。
那家健身房开业到现在，袁康是唯一一个风雨不辍去锻炼身体的人，而且每次到健身房之后，都会把每样他能使用的器械操练个遍。
刚开始大家都以为他是健身爱好者，结果后来才发现，他只是单纯的心疼钱。”
看来周雯对袁康了解得很深啊，连这些都能知道。
于可可好奇的问道：“那周学姐为什么还没答应他呢？这么拖着不太好吧？”
周雯耸了耸肩：“他都没向我表白，我答应什么啊？总不能我倒追人家吧？不过袁康这个人挺不错的，有能力有本事，家里也挺有钱，而且还那么会过日子，作为伴侣的话应该会很不错。”
得，看来周大美女是心动了。
不过袁康那货是怎么想的，为什么到这会儿还没表白？
难道他在学海王偷偷养鱼不成？
徐拙打算抽个时间问问袁康，装深沉什么的意思意思就行了，周雯这么漂亮的大美女可不缺追求者，可不能为了健身忘了正事。
大家说说笑笑，开始吃饭。
今天这顿饭各种食材丰富，除了火锅底料差一点之外，别的没任何问题。
说火锅料差，主要是这火锅料不是自己炒出来的，而是买的超市里卖的那种袋装火锅料。
随着现在徐小厨的品牌价值提升，徐拙觉得是时候出品一种火锅底料了。
毕竟徐小厨店里已经有了其他调味品，特别是蒜蓉酱芝麻酱等吃火锅用得上的那些成品调料，要是没有火锅料的话，总让人会觉得少了点什么。
比如说买蒜蓉酱芝麻酱香油等吃火锅要用到的配料时候，再换一家店购买火锅料，这不仅让顾客不方便，店里也会少挣很多钱。
不过火锅料可不是好做的，特别是商业做法，涉及到的东西很多，徐拙靠自学的话，一时半会儿肯定学不来。
而且这玩意儿也没地方用潜心好学的技能去偷师，只能等系统有良心时候给个火锅底料的相关技能。
吃饭的时候，徐拙说起了那个做蒜蓉粉丝开背虾的事儿。
他正式邀请周雯李浩孟立威三位抽时间做一下这道菜，并且全程直播出去，同时号召他们的粉丝一块儿去做。
当然了，也不白做，因为在做的时候肯定会用到蒜蓉酱等食材和调味品，到时候正好给徐小厨旗舰店的商品打个广告。
这也算是让他们做一期恰饭直播。
对于这种事情，几人都不会拒绝，甚至在昨天看了视频之前，就已经有了这个打算。
毕竟主播都喜欢蹭热度，只要有热点的事儿都会参与一下。
这会儿徐拙主动邀请，加上几人都是公司的股东，自然不会拒绝这个提议，甚至几人还想拉着徐拙一块儿直播，不过被徐拙给拒绝了。
徐拙已经跟谢海龙拍过一期视频了，再跟他们一块儿做直播的话，会显得有些活跃，哪都是徐拙的身影，这样不仅会造成粉丝们的审美疲劳，而且还会败坏路人缘。
还是留点神秘感比较好，再说本就是让大家动手做直播呢，徐拙要是下手的话，不符合活动的主题。
饭后，大家就各自回去忙直播做菜的事儿了。
徐拙把厨房收拾好之后，开车去了店里，打算看看今天的营业情况，看有没有增加。
而于可可则是开着自己的新车，直奔今天徐拙买菜的那个大市场，打算买点虾回去，趁着徐拙不在家的时候做出来。
要是好吃，下午就给徐拙一个惊喜。
要是不好吃，那就偷偷倒掉，神不知鬼不觉的，不会有人笑话。
不得不说，这两口子在这方面顾及脸面的方面，还是很有天赋的，徐拙以前做新菜的时候，也喜欢在没人的时候做，目的就是为了防止翻车。
于可可的计划很完美，执行起来难度也不大。
但是这丫头却貌似忘记了自己的一个缺陷……
“咦，这是哪里吖？记得上午来的时候一拐就是卖水产的地方，现在怎么成了死胡同？”
第1232章 我好像……穿越了
迷了路的于可可在附近转了一圈没找到卖水产的地方，反而进了菜市场旁边的一条胡同里，这边也有摆摊的，相对来说人比较少，但却没有她想要的大虾。
等这丫头再次摸索着返回到菜市场的时候，她发现了一个更大的问题，那就是找不到自己的车了。
停车的时候，她还特意看了一下，就停在了市场前面的一个停车位上，为了抢到这个车位，她甚至还跟一个浓妆艳抹的大妈吵了一架。
结果现在虾没买到，车子也不见了。
于可可拿着车钥匙站在路边，突然很想哭。
原本买不到虾也就算了，毕竟那里不好找，大不了等会儿用跑腿服务嘛，但是现在车子也找不到，这让她挺慌的。
刚买的新车啊，车里的那些按钮还没摸索透功能呢，咋就不见了呢？
她连着做了好几个深呼吸，试图让自己冷静下来。
结果这一冷静，发现事情更大条了。
她之前停车的地方，是马路对面正对着菜市场大门的一个停车位，而现在菜市场对面，居然是一个小商品城。
而原本那条四车道的大马路，这会儿成了一条小街，路边别说停车位了，连电瓶车都没法停。
再一转身，于可可又发现，刚刚进来时候记得清清楚楚的菜市场大门上有好几个很大的鎏金大字。
而这会儿，鎏金大字完全消失不见，只剩下一个破旧的灯箱在夏风中摇摇欲坠，同时那宽敞得能够同时让好几台货车进出的大门，也窄得只能通过电三轮。
所见所闻，全都至少是十年前的风格。
这是……穿越了？
于可可上午在家时候刚看了一本重生小说，面对这样的场景，脑子里不自觉就会蹦出这样的想法来。
她揉揉眼睛，再次观察一周，确定周围的场景跟进来时候有了很大不同，心里就彻底慌了。
怎么就穿越了呢？
好不容易追到了男神，还没跟男神一块儿步入婚姻的殿堂给他生个小宝宝呢，这一穿越可怎么办啊？
没记过股票代码，不知道彩票号码，甚至连国内外一系列经济大事都不清楚，怎么就让自己穿越了？
现在怎么办？
也不知道这是哪一年，更不清楚这里还是不是省城。
要不……想办法先去林平市，找找自家男神现在上小学还是初中？
要是来个男神养成计划，应该也差……
不过一想到陈桂芳的脾气，于可可瞬间就冷静了下来。
这会儿要是去找徐拙的话，那么两人的年龄就成了巨大的差距，说不定自己比徐拙大六七岁或者**岁呢。
这要是让自家婆婆知道了，怕是会以为自己是个变态。
不行，得想个办法给自己弄个合理的身份，然后才能接近他们家。
但是身份怎么弄呢？
于可可翻了翻包，这会儿里面只有两千来块钱，还都是新版的，不知道会不会被当成假钞给收了。
除了钱之外，包里就剩下几样化妆品以及车钥匙之类的了，完全没有什么拿得出手的东西。
她翻了翻自己的包，最后从里面找出了自己的手机。
这应该是是身上最值钱的东西了吧？
过去那些用按键手机的人，怕是怎么都不会想到手机没有按键也能使用。
要是遇到合适的买家，说不定还能卖一笔钱呢。
一想到自己要靠卖手机才能维持生活，而且未来的日子还不知道该咋办的时候，于可可一下子就悲从心来，眼泪直在眼眶中打转。
她拿着手机，原本想再看看跟徐拙的那些自拍和合影的，但是解锁后发现，手机的信号居然还是满格。
而且连4g和5g也都是满的。
怎么回事？
回到过去后，手机不该显示无信号的状态吗？
难道这是自己的金手指？
她来不及多想，就翻出徐拙的手机号打了过去。
嗯，先试试能不能打通，能打通的话，先给自家男神说一下这边的情况，然后让他把历届彩票中奖号码发过来。
我于可可要通过买彩票成为首富，然后用钱去砸小小拙，把幼年的小男神给包养了，到了那会儿，嘿嘿……
正幻想的时候，电话听筒中传来了徐拙的声音：“怎么了？我等会儿就回去了，晚上你吃什么……”
这声音让于可可很是感动，同时又满是悲凉，因为今生都可能见不到自己男神了，再加上莫名其妙的穿越了，于可可嘴巴一扁，眼泪就滴落了下来。
“老公，我……我好像穿越了……”
电话那头传来了水杯掉在地上的声音，接着徐拙的声音再次响起：“啥玩意儿？穿越？你是不是小说看多了？”
于可可吸吸鼻子：“虽然说出来有不信，但我真的穿越了。”
她耐着心把自己“穿越”的经过给徐拙说了一遍，还各种嘱咐徐拙晚上睡觉别把空调开太大，不要喂熊仔太多肉，以后再找女朋友的话记得对人家好一些……
她担心手机没电之后在这边没法充电，加上心情复杂，不自觉就想多说点。
不过正说着的时候，徐拙把她的话给打断了：“穿越个屁啊，上午去的那个菜市场有好几个门呢，你是不是出来的时候走到后门那边了？”
“啊？”
于可可有些没反应过来，她这会儿脑子里已经开始买彩票中大奖包养男神了，但是徐拙却给她说没有穿越。
这这这……
男神养成计划就这么泡汤了？
徐拙没有多说什么，在电话里说道：“你这会儿给我发个微信定位，我现在开车过去找你……什么穿越重生的，你平时都看的什么书啊？”
于可可一阵脸红，想说点什么，又不知道从何说起。
所以她讷讷半天，挂断了电话，打开微信给徐拙发了个定位，通过这个地图，她才发现，自己好像真的没有穿越。
因为地图上很明确的表明了这里的位置：老街市场后门。
啊啊啊啊啊！
我不活啦！
于可可从没有这么强的羞耻心，自己幻想半天的穿越重生，居然是因为自己傻不拉唧的走错了菜市场的门而已。
而且自己非但不知道，居然还站在路边脑补了一场大戏。
想着自家男神开车过来时候的那种笑容，于可可终于体会到了什么叫社会性死亡。
老天爷，让我穿越了吧。
我我我我……
我实在受不了被人取笑诶！
第1233章 火锅底料的任务，来了
“可可，我听说……你穿越了？”
刚刚坐到徐拙的车上，于可可就接到了孙盼盼发来的语音消息，劈头盖脸就是这么一句让她社会性死亡的话。
于可可有些脸红，当她看到徐拙强忍着笑意的样子，更是恨不得找个地缝钻进去。
“哼！都怪你乱说，她们肯定会取笑我好几天的。”
这会儿车里没有地缝供她钻，所以这丫头就恼羞成怒，把怒火对准了徐拙。
徐拙摆摆手说道：“你打电话那会儿我们正在开会，应该是郑佳或者晓颖姐透露出来的吧，不过你那句穿越了确实吓我们一跳。”
于可可还没来得及说话，手机上的提示音就接连不断的响了起来。
她打开手机一看，居然全都是群里艾特她的消息。
“于可可，听说你穿越了？”
“在哪穿越的，求告知，我等会儿就去背一下彩票号码[滑稽]”
“我也去我也去，可可，记住咱们的联络暗号，奇变偶不变，符号看象限。”
“楼上沙雕吧？可可去的是几年前的现代社会，又不是古代，你这个暗号所有上过学的人都能对得出来。”
……
群里很欢乐，但是于可可却有种退群的冲动。
真是好事不出门，坏事传千里，最近一星期她是不准备上线了，专心致志当个透明人。
徐拙开车围着市场转了一圈，来到了市场前门。
于可可看到了四车道的大马路，看到了菜市场那宽敞的大门，看到了那几个鎏金大字，同时也看到了马路对面自己那台橙色的小宝马。
原来穿越真是假的哟。
这丫头再次脸红起来，今天丢脸真是丢大了。
谁能想到，如我这般聪慧的小仙女也有栽跟头的一天，人生真是太艰难了。
于可可揉揉脸，发现徐拙没有关注，这才放下心来。
她轻咳两声说道：“那个……我还没买到虾呢，你要不要陪我一块儿去买？”
徐拙摆摆手说道：“店里有，你想折腾去店里拿就行，至于买就算了，别真穿越了。”
哎呀呀！
居然还说！
于可可羞愤的在徐拙腰上拧了一下，愤愤的下了车。
她来到自己车边，开车跟着徐拙去了酒楼。
不过在酒楼门口没下车，因为担心店里的人取笑她，所以于可可命令徐拙给她弄几斤大虾送过来。
徐拙回到店里交代一番，然后从水族箱里拿出一些大虾提溜着离开了四方酒楼。
于可可要在家做菜，他不得不回去守着，灭火器啥的也备着，省得这丫头惹出什么乱子，毕竟她的这个身体属性实在是……
买个菜都能把自己买穿越了，真不知道该让人说什么好。
回到家里之后，徐拙给于可可找了个手机支架，打开视频，让她对着视频制作。
今天对着视频做菜的人已经上升到了三千多人，这比徐拙预想的有点少，所以自家媳妇儿这根韭菜，该割也得割。
多个人就多一份希望，毕竟菜品升级的奖励可不常有，得尽量把握住。
再说了，周雯孙盼盼她们都会动手制作这道菜，肯定也会发到朋友圈展示，于可可看到的话肯定也会去做。
所以与其让这丫头自己去钻研，去冒险，还不如让她顺利贡献出一份自己的力量呢。
徐拙把手机架和要用的食材给于可可准备好之后，又打开橱柜，把里面的那个装饰品一样到底小灭火器拿了出来。
咳，没有别的意思，只是单纯的以防万一而已。
于可可这会儿因为比较紧张，所以并没有注意到徐拙的小动作。
不过就算注意到了也不会说什么，毕竟她是刚刚“穿越”过来，还处于比较尴尬的阶段，这会儿能少说话就少说话。
她先把粉丝泡上，然后拿着手机，再次把谢海龙做菜的视频重新观看了两遍。
确定没什么问题的时候，便开始制作。
其实真正开始做的时候就能知道，这道菜很容易的，特别是不用制作蒜蓉酱，把难度大大降低了。
主要做法很简单，只是把虾腿切掉，再把虾尾切开，然后摆放在拌了蒜蓉酱的粉丝上，再铺一层蒜蓉酱放进锅里蒸制就行。
徐拙抱着膀子在一边看着，完全没有指点的意思，因为他生怕指点了于可可之后，系统会判定失效。
不知道是因为徐拙在旁边的缘故，还是于可可看了太多次记住了步骤。
她动手之后，居然慢条斯理的把所有步骤都做了出来。
甚至还将给虾改刀的步骤换成了更安全好用一些剪刀，这一步让徐拙很是意外。
难道这就是尴尬使人进步吗？
一个原本跟厨房绝缘的人，居然敢这么来，实在大胆。
虽然谢海龙在做的时候说过用剪刀也行，但他根本没有演示这个步骤，只是在制作的时候顺嘴说了这么一句。
于可可能根据这句提示把菜刀换成剪刀，不得不说挺出乎徐拙预料的。
而她能顺利做出来，更是让徐拙差点惊掉下巴。
难道这丫头跟自己一样，也有系统了吗？
不然她这个跟厨房完全绝缘的人，怎么变化这么大？
等于可可把盘子里的蒜蓉粉丝开背虾放在蒸锅中之后，徐拙忍不住鼓了鼓掌：“做得非常好，等会儿出锅再淋上热油，这道菜就算是彻底做好，加油啊，我还等着品尝你的手艺呢。”
女孩子嘛，就得夸奖才行。
于可可笑嘻嘻的点点头：“好吖好吖，今天就让你品尝一下我的手艺。”
她信心十足的把炒锅架在灶上，准备再过三分钟就把油烧上，这样大虾出锅的时候正好把油烧热，可以直接泼到虾上面。
但是在操作的过程中，却发生了意外。
这丫头把锅烧热，提着油壶往锅里倒油的时候，油壶的壶口压到了炒锅上面，使得炒锅从灶台上滑落下来。
而锅里的油脂，也流淌到了灶台上。
然后……
被灶上的火苗给引燃了。
于可可吓得哇哇乱叫，徐拙则是淡定的关火，然后用湿毛巾把火扑灭。
做完这些之后才幽幽长叹一声，徐家的女人，果然不适合进厨房。
他刚准备说这事儿就这么算了吧，结果系统的提示音在脑海中响了起来。
“有新的限时任务出现，详情请点击任务面板查询。”
嗯？
触发任务了？
徐拙进去一看，脸色顿时变得十分精彩。
这任务，居然是让自己鼓励于可可把这道菜做完。
我日，这已经把厨房引燃了，再做下去岂不是要把家拆掉？
但是徐拙却没法拒绝这个任务，因为这个任务的奖励实在过于诱人：d级牛油火锅底料的商业做法。
第1234章 还是装逼让人有动力
火锅底料就这么来了？
徐拙感觉有些不可思议，上午还在念叨这事儿呢，这会儿任务就出现了，而且居然还是个不常见的限时任务。
不过相对于之前的那些限时任务，这个任务给的时间明显有点短，只有十分钟。
十分钟内假如不让于可可把这道菜做好，那么徐拙就会失去获得火锅底料商业做法的机会，甚至用潜心好学也学不到。
也就是说，这个技能会加入到黑名单中，只要系统不开口，就不可能再次学会。
十分钟让于可可把菜做好，理论上来说难度很小，甚至可以说完全没有难度，因为只剩下淋油的步骤了。
烧点热油淋上去就行，这对于任何人来说都不是难事。
只要火力够旺，一分钟就能解决战斗。
而任务时间被放宽到了十分钟，这简直就是开卷考试，而且还是可以交头接耳互换答案的那种开卷考试。
但是！
这个看似堪比喝凉水一样简单的任务，实际难度却高得离谱。
因为于可可这会儿已经有些吓破胆了，躲在客厅瑟瑟发抖，别说做菜了，她这会儿甚至连厨房都不敢进。
毕竟那么高的火苗呼的一下起来，确实很吓人。
加上当时光顾着给徐拙惊喜，完全没有这方面的心理准备，所以在火苗起来的时候，这丫头尖叫一声就扎到了徐拙怀中。
这种情况下让她再来厨房起锅烧油，这难度真是不小。
徐拙甚至怀疑，会不会给自己媳妇儿留下什么心理创伤。
但是根据系统一贯偏爱于可可的特性，徐拙觉得这狗系统应该不会故意整于可可，说不定这次成功之后，还能消除于可可心里的阴影。
所以徐拙打算把这个任务完成了。
当然了，也不是必须要完成，只是想试一试而已。
假如于可可强烈抵触的话，别说奖励火锅底料的技能了，哪怕奖励一套四合院，徐拙也不会强迫这丫头去做。
他简单把厨房收拾一下，炒锅放回原位，灶台上和地上的油脂擦掉，顺便再把蒸锅那边的火关掉。
做完这些之后，徐拙倒了杯水，端着从厨房走了出来。
这时候于可可正窝在沙发上，抱着熊仔在发抖，刚刚那一幕实在是太吓人了，让她现在都心有余悸。
但是那火苗突然窜起来的场景，却在脑海中一遍又一遍的回放着，让她越来越紧张，越来越害怕。
徐拙在这丫头身边坐下来，将手中的水杯递了过去：“乖，来喝点水。”
于可可从沙发上坐起来，一扭身就伏在了徐拙怀中：“刚刚好可怕，我都快吓死了，为什么大家做菜都那么简单，而我却总是出状况呢？”
徐拙笑笑：“主要是你做得太少，从小就没有真正的机会走进厨房罢了，要是从小就练习，说不定现在咱们家又多一位厨师呢。”
于可可把水接过来喝了一口，拍拍胸口说道：“我可不敢了，刚刚真是把我下个半死，这些油怎么说着就着起来了？”
“烹饪本就是一门用火的艺术，本身就带着一定的危险性，而这种危险性，让厨师在操作的时候更具规范。
烹饪能够一代代的传承，其实也是这种危险性和规范决定的。
假如烹饪没有危险的话，那大家还拜什么师啊，直接在家琢磨不就行了，一天不行就两天，一年不行就两年，总能琢磨出门道的。
就算花费三年，相对于拜师来说还是节省的。
因为厨师拜师学艺，头三年几乎是碰不到灶台的，全都是摘菜洗菜配菜切菜之类的基础活儿，有些饭店规格小的话，说不定还得兼顾着洗碗刷盘。”
徐拙洋洋洒洒的说着，主要就是给于可可传递一种，这其实是很正常，也是每个厨师都要必须面对的。
所以不用害怕，更不用恐惧。
把意外当成自己的老师，才能真正掌握烹饪的要领，才能真正能够做出美味佳肴出来。
他一口气说了五分钟，加上刚刚整理厨房花费了两分钟，已经浪费了七分钟时间。
再过三分钟，假如于可可还不愿去厨房把剩下那步淋油的步骤做完，就代表着徐拙跟火锅料彻底绝缘了。
以后店里可能会卖火锅料，但也只是代销或者跟人合作而已。
大概率不会用徐小厨这个品牌。
毕竟不是自己做的，心里没底气，要是出现产品质量的话，不会影响到徐小厨的所有产品线。
等徐拙说完后，于可可果然对厨房还是非常抗拒。
果然，这种时候不适合灌鸡汤，而其它方式也有点来不及。
算了算了，不做这个任务了。
反正不指望自家媳妇儿学做饭，不进厨房就不进厨房吧，至于心理阴影什么的，回头可以去林平市的时候，可以找医学院的严教授请教一下。
不过根据徐拙小时候玩火的经验，最多尿床而已，不算什么。
毕竟小时候没少因为玩火尿床，至于心理阴影什么的，这个应该是不会有的。
想到这里，徐拙对于可可说道：“不要胡思乱想了，没事玩玩手机，去群里跟大家聊聊天，换个心情，换个思路。”
他说完就准备起身，打算去厨房把那道菜做出来。
反正只剩下淋油这一步了，不做白不做，刚刚那一通忙活也比较紧张，正好吃点大虾放松放松。
而沙发上，于可可已经打开了手机。
不过她刚打开朋友圈，就看到了周雯和孙盼盼刚刚发的动态，两人都做了蒜蓉粉丝开背虾这道菜。
甚至不光她俩做了，连李浩老孟也都做了，而且大家的摆盘一个比一个精致，看上去一个比一个漂亮。
虽然有滤镜的加持，但是不得不说，人家是真的做了出来。
于可可一下子从沙发上坐了起来：“不行我得把剩下的步骤全都做出来，他们每个人都做这道菜了，我要不做的话多没面子。你快点教教我，我要做出来发朋友圈装逼！”
她一边说一边大步向厨房走去，一副急不可耐的样子，看得徐拙目瞪口呆的。
灌鸡汤居然没有没有装逼动力大。
真不愧是继承了老爷子衣钵的人。
不过这样一来……
火锅底料有希望了！
第1235章 牛油火锅底料技能到手
“滋啦！”
热油浇在刚出锅的虾上面，鲜味和蒜蓉的香气顿时扑鼻而来。
与此同时，系统的提示音也在徐拙的脑海中响起：“宿主压哨完成限时任务，得到d级招牌麻辣牛油火锅底料的商业做法，恭喜宿主。”
徐拙悄悄擦了一下脑门上的汗水，这个任务真是惊险，在倒计时还剩下三秒钟的时候泼油，真有点压哨绝杀的味道。
之所以这么慢，注意还是于可可来到厨房之后，又稍稍出了点状况。
比如这种无腿炒锅不方便架设，比如油壶上全都是油不好倒，一直到把时间全都浪费完，这丫头才算是把油烧热。
然后在徐拙的鼓励下，用勺子舀了一点油淋到盘子里，这道菜才算是做成了。
当然了，这会儿其实还不算做成，因为按说这会儿还得在上面撒一点香葱末才行的。
不过于可可今天做的时候就没准备这些，所以系统才算是判定任务成功。
“来来来，让我尝尝你的手艺。”
徐拙拿着筷子刚准备夹一只虾尝尝味道，就被于可可给拦住了：“别动别动，让我先拍张照片发朋友圈。”
徐拙：“……”
果然装逼才是动力，爱心晚餐什么的都是捎带的。
他看了看于可可做的这道菜，虾摆放得比较凌乱，而下面的粉丝也铺得不均匀，而虾身上的那些蒜蓉酱，更是厚的厚薄的薄。
拍照片装逼的话，多少有点拿不出手。
其实于可可能做成这样已经算是超常发挥了，只不过徐拙这个强迫症却有点接受不了。
毕竟某种程度上来说，于可可的言行也代表着他的脸面。
所以拦住了于可可：“你先别拍，我给你重新摆下盘。”
说完，徐拙用筷子把虾扒拉到一边，让下面的粉丝显露出来。
然后他拿来一个干净盘子。
用筷子夹起一些粉丝在盘子里摆成一个正方形。
接着捡着那些蒜蓉不多的虾，把调整一下虾肉，然后呈队列摆放在粉丝上。
这样颜值立马提升不少。
白色的瓷盘中是方形的粉丝，粉丝上面整齐的放着大虾，而且所有大虾都虾肉朝上，每只大虾上面的蒜蓉也都恰到好处，不多不少。
而且这还没完，徐拙又切了一点香葱末撒上去，这样不仅显得更好看，而且葱花的颜色也让这道菜显得更高档一些。
有摆盘专精在手，徐拙做这些完全就是手到擒来。
但是带来的效果却……
旁边的于可可满脸激动，甚至她已经开始构思，在朋友圈里发的时候跟图片配套的装逼文案了。
摆盘结束后，于可可没有直接用手机拍照，而是把这盘精致的蒜蓉粉丝开背虾端到客厅，架上补光灯，然后用单反相机拍了一组特写。
接着她也顾不上吃，打开电脑就开始修图。
等修完图配上早就构思好的文案发到朋友圈之后，已经是一个半小时之后了。
那些虾，自然全进了徐拙的肚子里，因为就算不吃，这会儿也没法再吃了，不过于可可并不在意这些。
毕竟在她眼中，装逼比享受美味更重要。
于可可在装逼的时候，徐拙也开始在书房，用电脑开始查做火锅料要用到的香料和主要的器具了。
比如说那种带搅拌功能的超大号夹层锅，只有用这种大锅才能把所有的香料熬香熬熟熬透，而且只有用这种商用大锅，才能一次性做出很多，尽可能的提高效率。
而除了这种超大的夹层锅之外，还要用到很多超大的托盘，只有这样，才能把熬好的火锅料倒进去进行冷却。
现在市面上卖的牛油火锅料，都是厚约六七厘米的方块，方面是红油，下面是各种火锅料，想要让火锅料变成这样，就得用类似深度的托盘把熬好的火锅料倒进去，把油和料铺均匀。
只有这样，才能做出类似的效果。
徐拙把要用到的器材全都看了一遍，不过并没有立即购买。
因为这会儿天气太热，就算上新了火锅料销量也不会好。
只有等到过完国庆节，到时候天气转冷之后，火锅才会成为主流餐饮。
到时候自己这边在顺势做个活动，比如贴秋膘什么的，火锅料的上新就成了顺理成章，说不定一下子就会成为爆款的。
收起心思，徐拙查看了一下做蒜蓉粉丝开背虾的人数，已经接近五千，这也说明有差不多五次菜品升级的奖励了。
希望到一周之后任务时限结束的时候，能够达到一万或者更多的人数。
周末两天，徐拙除了偶尔去店里看看，剩下的全都在家，玩玩游戏，联系一下关系不错的主播让他蹭自己热度，剩下的时间就是给于可可做好吃的和玩游戏了。
于可可成功装逼之后，对做饭就没了兴趣。
尽管她做得不错，但是那突然冒起的火苗还是让她有些后怕，这倒让徐拙省了不少心，因为他真的害怕这丫头做一次菜之后，就错误的认为自己天赋超绝，然后一头扎进厨房开始学做菜。
现在这种状态正好，这丫头满足了装逼的想法，然后便收起心思继续没心没肺的吃喝玩乐。
避免了厨房出现更大的灾难。
两天过后，小两口重新开始投入工作。
于可可带着熊仔回公司上班，为了防止这小家伙怕冷，于可可特意在办公室弄了个猫窝，这样熊仔冷的时候不至于无处可躲。
而徐拙则是跟去洛阳玩了两天的郑光耀和戴震霆联系一下，准备拍摄清蒸鲈鱼这道经典的粤式菜品。
周一早上，徐拙开车来到店里的时候，谢海龙郑光耀戴震霆冯卫国等人已经到了，显然，新视频的拍摄让几位渴望出名的老人很是期待。
相对来说，老爷子对这种事儿就兴趣缺缺了，哪怕郑光耀邀请他过来，他也以给老太太做早饭为由给拒绝了。
对于现在的老爷子来说，天大地大，老婆最大。
啥事儿都没和老太太在一起重要。
当然了，徐拙觉得老爷子不参加的主要原因，还是要做到底这道菜不是鲁菜。
要是做孔府一品锅之类的菜品，你看老爷子积极不积极。
不过老爷子不来也行，省得拍摄的时候放不开。
今天要用到的食材已经准备好，是一条一斤半左右的海鲈鱼，还是活的，徐拙打开泡沫箱看的时候还差点跳出来。
“嚯，挺鲜活啊。”
郑光耀得意的说道：“清蒸鲈鱼必须用活鱼蒸制才好吃，小拙，你赶紧吃早饭，吃完早饭咱们就去拍摄，争取早点把这道菜好。”
第1236章 孔雀刀花
今天的早饭是绿豆粥配南瓜丝饼，另外还有茶叶蛋和凉拌的黄花菜，最近天太热，为了防止大家内热上火，最近几天店里的早餐都很清淡。
不过这挺符合徐拙的口味的，这两天在家自己做饭，吃的比较丰盛一点，所以现在吃这种清淡的饭菜，觉得很对胃口。
特别是用嫩南瓜做的南瓜丝饼，味道鲜美异常，吃进肚子的时候，感觉吃的不是饼，而是大自然。
这种味觉上和心理上的双重享受，使得他连着吃了好几张饼才满足。
吃饱喝足之后，大家带上那只还不太清楚自己命运的海鲈鱼，就直奔公司那边，开始拍摄视频。
这也是徐拙偷师这道菜的机会。
现在潜心好学的技能已经冷却完成，正好把这道菜学会，这样以后再遇到海鲜类的食材，或者想吃清蒸鱼的时候，就有了用武之地。
虽然徐拙不清楚到底学到手的是清蒸技法还是清蒸鲈鱼这道菜品，但他并不着急。
因为清蒸鱼类的做法基本上都大同小异，能学会一样，基本上就把剩下的全都学会了，所以徐拙对于今天的偷师非常从容。
这基本上就是三根手指捏田螺——十拿九稳。
来到拍摄用的工作室，摄像师很快就已经就位。
大家换好衣服，准备工作做好之后，便开始了今天的拍摄。
开拍之后，谢海龙没有直接做菜，而是先讲了一下清蒸鲈鱼这道菜品。
清蒸鲈鱼虽然是一道菜，但是根据食材不同，却衍生出了两个类别，那就是清蒸淡水鲈鱼和清蒸海鲈鱼。
而这两个类别中，关于鲈鱼的分类也更加细致。
因为不管淡水鲈鱼还是海鲈鱼，都有很多种，不同的品种，口感味道品质也都略有不同，做出来的菜品也各不相同。
一般饭店里做清蒸鲈鱼用的都是淡水鱼，因为比较好养，而且成本低廉。
至于沿海地区，则是更多的食用海鲈鱼，毕竟新鲜海鲈鱼的味道和口感，是远胜淡水鲈鱼的。
不过海鲈鱼有个缺点，鲜活的时候吃，味道极为鲜美嫩滑，而且肉质呈蒜瓣状，非常美味。
但鱼一旦死了，口感和味道就会大打折扣，
冰鲜鱼还好一些，那些冷冻鱼，就更差劲，特别是冷冻时间长一些的，口感甚至会变得又干又柴，跟鲜活的海鲈鱼相差很大。
这种情况下，就会被淡水鲈鱼甩在身后。
所以想吃海鲈鱼，最好是买鲜活的，要是没有这条件就买淡水鲈鱼，不到万不得已，不要吃冷冻鲈鱼，因为味道会差很多。
今天谢海龙带来的，是海鲈鱼中比较常见的一个品种，名叫七星鲈。
七星鲈也叫日本真鲈，因背上有黑色圆点而得名，七星鲈是花鲈中的一个分支，肉质细嫩鲜美，在海鲈鱼中算是佼佼者。
嗯，从这点就能看出，谢海龙为了出名的迫切心情。
毕竟为了拍视频用这么好的鱼，这成本可真不低。
或许徐文海成为客座教授之后，让他有了危机意识吧。
做清蒸鲈鱼用的食材很简单，除了鲈鱼之外，剩下的就是葱姜以及蒸鱼豉油和熟猪油了。
这道菜配料简单，做法也简单。
味道好不好，除了对厨师的经验要求高之外，主要还是看食材。
食材的好坏，对菜品的质量起着决定性的作用。
谢海龙讲完之后，便开始准备制作。
他熟练的把鲈鱼宰杀掉，去掉鱼鳞内脏和鱼牙等不能吃的部位，然后用清水把鲈鱼里里外外清洗一遍。
清洗过后，便开始改花刀。
原本徐拙以为谢海龙会用最简单的方法来做这道菜，毕竟食材的品质这么高，不用繁琐的去制作。
毕竟《舌尖》有言：高端的食材，往往只需要最简单的烹饪。
海鲈鱼，只需要简单改个花刀直接上锅蒸制，出锅后淋上蒸鱼豉油，然后再浇上热油就行。
但是谢海龙做的却有点花哨了。
因为他把这道清蒸海鲈鱼，做成了清蒸孔雀鲈鱼，也就是把好端端一条鲈鱼，用花刀改成了孔雀造型。
这种花刀，也被称为孔雀花刀。
所谓的孔雀花刀，指的是把鱼的脊背和脊骨每隔一公分左右切断，仅剩鱼肚的边上连着，这也相当于从鱼的脊背上下刀，把整条鱼切成连刀的厚片，一直切到鱼头下面，这样才算切好。
这样做的好处是卖相美观，但缺点也很明显，就是鱼肉中的那些汤汁会流淌出来。
在徐拙看来，这种为了卖相牺牲口感的做法有点得不偿失，反正让他来做的话，他是绝对不会这么来的。
白瞎了这么好的鲈鱼了。
不过徐拙也理解谢海龙，毕竟拍这种视频，大家吃不到闻不着，只能从卖相上吸引大家的注意。
只有这样，才能在短时间内声名鹊起。
而且看视频的也不光是烹饪小白，也有行内人，大家都能看出门道，假如有人提出异议，这正好遂了谢海龙的心愿。
有争议，才能更好的进行炒作嘛。
这是袁康用烂的宣传招数，但是每次都很有效果。
谢海龙拿着这条刚刚宰杀好的鲈鱼进行改刀的时候，徐拙双眼直勾勾的盯着他手中的动作，但是脑子里却胡思乱想着。
正神游外物的时候，系统的提示音突然响起。
“宿主认真学习，激发【潜心好学】技能，学到精品级刀工技法——孔雀刀花，恭喜宿主。”
徐拙：？？？？
我特么！
什么情况？
老子要学的是清蒸技法啊，你给我来个孔雀刀花算怎么回事？
他一脸懵逼，来的时候甚至已经做好给于可可展示这道菜了，结果却成了这样，白白浪费了一次偷师的机会。
虽然这孔雀刀花以后用得上，但这玩意儿是配合着清蒸鱼类使用的，没有清蒸技法的话，光会刀花完全没用的。
毕竟不能让人吃生鱼吧？
靠！肯定是蒜蓉粉丝开背虾的那个任务薅羊毛薅太狠了，所以狗系统才这么报复自己。
不行，得想个办法继续薅系统的羊毛。
这次偷师失败，让自己吃了个闷亏，所以得从菜品升级的技能上找补回来。
不过用什么方法来薅羊毛呢？
徐拙聚精会神的想了一会儿，还真想出来一个好办法……
第1237章 清蒸技法
徐拙想的办法很简单，就是利用这次活动，选出一批徐小厨品牌的新品体验官。
所谓的新品体验官，就是在一定时间内，徐小厨旗下每次上新品，都由体验官率先进行品鉴。
这样做的好处就是能够调动粉丝们的积极性。
体验官啊，不仅可以免费试吃各种美食，甚至还有金钱方面的回报。
这绝对会吸引一大批人参与到活动中，毕竟这年头，大家都想白嫖，白嫖徐拙做的各种美食，这吸引力绝对不小。
当然了，活动能不能通过还得跟袁康讨论，而且就算这个活动上线，在遴选体验官的时候也得严格一些，可不能把别的品牌的粉丝给吸引过来。
万一以后试吃的时候体验官各种贬低，那就太让人下不来台了。
所以，这体验官得从铁粉里找，不过宣传的时候自然会说随机挑选，人人都有就会，而入选的条件就是模仿谢海龙做蒜蓉粉丝开背虾的视频，动手做一次这道菜。
徐拙在心里把这个活动构思好之后，准备等会儿找袁康商量一下，不过现在，还是把注意力放在这道清蒸鲈鱼上比较好。
虽然潜心好学的技能已经用了，但自己该学也得学一下，要真是非常简单的话，这道菜自己应该能做出来。
毕竟之前的开背虾都能做好，这道菜的难度应该也不会太大……
吧？
这会儿谢海龙已经把鱼改刀完毕，开始准备腌制。
清蒸鲈鱼的腌制其实是最简单的，只需要切点葱姜丝和食盐放在盆里，在鱼肉上涂抹均匀就行。
腌制的时间也不用太长，十来分钟就已经足够。
毕竟时间太长的话，鱼肉中的水分会被盐分杀出来，吃的时候味道就会大打折扣。
当然了，也可以不腌制，不过那样的话，调料的味道就渗入不到鱼肉中，吃起来总会有种很淡的感觉。
今天谢海龙做的这条鱼因为已经完全切开，完全没有肉厚的地方，所以腌制到底时间可以更短一些。
这样蒸出来的时候，才能品尝出鱼肉那种鲜美的味道和口感。
在腌制的时候，谢海龙开始准备要用到的配料。
其实很简单，也就是葱丝姜丝而已，不过这些葱姜丝不是现在要用的，而是要等到出锅后，把原本锅里的葱姜丝挑出来，再重新放上新切的，这样浇上烧热的猪油之后，味道会更鲜美，葱姜的香味儿会更加浓烈，也更容易渗入到鱼肉中。
除此之外，谢海龙还特意翻出两个红彤彤的小米椒，洗净后切成了辣椒圈，这是等会儿出锅后在盘子里点缀用的。
从这点就能看出，谢海龙把清蒸鱼露做成孔雀鱼是临时起意，因为他之前准备配料的时候，根本就没用小米椒，直到这会儿要切出锅时候要用的料，才想起了这一茬，匆匆找了俩来凑数。
当然了，这些都不重要，只要菜品看上去美味诱人，增加配料很正常，大家也都理解，甚至根本没人看出来刚刚介绍菜品的时候没有小米椒。
再说就算看出来也没什么，毕竟大家全靠卖相来想象味道，只要卖相好，其他方面就无所谓了。
葱姜和小米椒切好后，鱼肉也腌制得差不多了。
谢海龙拿来一个大盘子，开始摆盘。
摆盘是这道清蒸孔雀鲈鱼最重要的一步，毕竟这么折腾的改刀，就是为了突出卖相嘛，而卖相的关键一步，就在于摆盘。
这道菜的摆盘不算难，就是有点繁琐而已。
首先把鱼尾巴摆放在盘子靠中间的位置，这条鱼从鱼尾到鱼头已经全部切开，只剩下鱼肚上的肉连着，所以很容易就能摆出造型。
把鱼尾摆放在盘子里之后，谢海龙将整条鱼均匀的盘在盘子里，之前切开的那些连刀片，一片片均匀的铺在盘子里，最后再把鱼头放在正中间靠下一点的位置，这造型看上去，还真有点孔雀开屏的意思。
造型摆好之后，把腌制鱼肉用的那些葱姜丝放在鱼肉上，就可以入锅进行蒸制了。
这会儿蒸锅已经烧开，谢海龙把这盘鱼放进去之后说道：“蒸海鲜的时候，一定要多放水，不要只放一点点水，那样不仅有蒸干的危险，而且蒸汽不足，做出来的海鲜就不好吃，体现不出海鲜那种鲜甜的口感。”
清蒸类的海鲜，不管什么食材，蒸制的时间都不会太长，一般都是五六分钟，最多十分钟就得出锅。
这要是蒸汽不足的话，很容易造成海鲜熟度不够。
但增加蒸制时间的话，味道和口感又会打折扣，毕竟蒸制时间越长，肉中的水分就流失越多，所以清蒸类的海鲜对蒸制的时间要求都很高。
就拿这道清蒸孔雀鲈鱼来说，要是蒸鱼的话八分钟就行了，而这道上锅蒸制只需要五分钟。
五分钟时间，能让鱼肉以极快的速度熟成，肉中的水分来不及流失就会被锁住，这就导致鱼肉会有极为鲜嫩的口感。
这就是吃海鲜必须要吃活海鲜的道理。
因为只有活海鲜，肉中的水分才不会流失，而已经死了的海鲜，不管冰鲜还是冷冻，都会造成一定比例的水分流失。
拍了一下蒸锅的下面的火苗和锅盖缝隙中蒸汽喷涌的特写之后，几个摄像师关闭了机器。
虽然只有五分钟时间，但能休息一下也得休息一下，只有这样才能保证最好的状态，同时也能节省摄像机的内存空间。
休息的时候，郑光耀拄着拐杖走了过来，对徐拙说道：“小拙，你谢叔叔说得没错，不管蒸鱼还是蒸海鲜，蒸汽都一定要足，只有这样味道才更加鲜美。”
他和戴震霆对做海鲜都不陌生，俩老头你一言我一语的说了起来，而跟过来的冯卫国虽然鲜少做海鲜，但是山西有黄河经过，河鲜丰富，清蒸类的菜品也有不少。
加上冯卫国走南闯北的也见过不少，对清蒸也有自己独到的见解，所以也跟着聊了起来。
几个老头刚开始聊的时候，徐拙并没有在意，反而惦记起了锅里的鲈鱼，但是听着听着，系统的提示音突然响了起来。
“叮，宿主聆听大师教诲，触发【触类旁通】技能，得到精品级烹饪通用技法——清蒸，恭喜宿主。”
第1238章 清蒸鲈鱼出锅
哇日！
这突如其来的惊喜，让徐拙立马响起了周星驰在《唐伯虎点秋香》中的经典台词：人生大起大落得太快，实在是太刺激了！
从信心十足要拿到清蒸技能，结果却得到了孔雀刀法，再到无意中听几个老头唠叨清蒸的技巧，这实在是刺激。
技能到手，终于可以把自己的烹饪版图拓展到清蒸类的菜品上了。
这会儿锅里的鲈鱼差不多已经蒸好，谢海龙示意摄像师就位开机，而徐拙也按捺住激动的心情，准备看谢海龙接下来的操作。
各机位就位之后，谢海龙整理一下衣服，来到灶台前，把灶上的火关掉。
然后把锅盖掀开，准备出锅。
锅盖掀开的一霎那，一股浓郁的海鲜味儿就从锅里飘散而出，这股味道很鲜美，闻起来就让人非常喜欢。
蒸汽飘散之后，谢海龙戴上隔热手套，把盘子从锅里端了出来。
端出来之后，他首先用筷子把上面那些葱姜丝挑拣出来扔掉，然后用手套把盘子端起来，将盘子里整出来的那些汤汁倒掉。
他一边忙活这些一边冲着摄像机说道：“蒸出来的汤汁一定要倒掉，因为这汤汁里面不仅有盐，还有整出来的杂质，不到掉的话吃起来会发腥发苦。
至于这些葱姜，现在已经完全发挥出了作用，也得挑出来，不然等会儿用热油激的时候，也会有葱臭味儿产生。”
他把盘子里的汤汁倒掉，然后用筷子轻轻调整一下盘子里的鱼肉，接着开始摆放新的配料。
首先是葱姜丝，这些葱姜丝要均匀的摆放在鱼身上，尽量散开，让每一片鱼肉上面都有葱姜丝。
摆完之后，再把切好的小米椒圈均匀的摆放在鱼肉上，每片鱼肉上放一个，这样红彤彤的，看上去真的跟孔雀开屏之后的眼睛一样。
摆好这些之后，谢海龙拿着蒸鱼豉油，均匀的淋在了鱼身上。
清蒸类的菜品，几乎都离不开蒸鱼豉油，甚至连一些白灼类的菜品也离不开这位调料，比如白灼菜心。
所谓的蒸鱼豉油，其实就是酱油的一种，一般都是在生抽的基础上进行二次加工，生抽里加入白糖等调味品，经过发酵就能做出蒸鱼豉油。
相对于生抽，蒸鱼豉油的颜色更淡一些，味道也没有那么咸，而鲜味儿却成倍的提升，有种赋予菜品灵魂的感觉。
特别是针对清蒸类的海鲜，简直就是绝配。
谢海龙简单介绍一下蒸鱼豉油之后，便架上炒锅开始烧油。
用热油激发出蒸鱼豉油和葱姜丝的味道，是这道菜的好吃的秘密，而另一个秘密就是使用猪油。
在处处讲究养生的广东地区，很难想象猪油的应用会如此广泛，不仅会用猪油制作各种不同的点心，甚至连清蒸海鲜中也要用猪油来激发香味儿。
清蒸鲈鱼这道菜用猪油的主要目的有两个，第一是能够让鱼肉吃起来更加嫩滑，第二则是让香味儿更加浓郁。
虽然用植物油好像也能满足这两点，但只有猪油，才能将这两点做到完美。
鲈鱼的鲜美和猪油的浓香搭配在一起，有种“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”的那种妙曼感觉。
仿佛这两者搭配在一起，就相当于梁山伯遇到了祝英台，朱丽叶见到了罗密欧一般。
反正就很美。
锅里的猪油烧热，一股浓郁的香味儿便飘散而出。
等到油温有个六七热的时候，谢海龙一手把锅端起来，凑到盘子旁边，另一手拿着勺子，舀起锅里的热油均匀的淋在鱼身上。
顿时，猪油的香气、葱丝的香气、姜丝的香气、小米辣的香气、蒸鱼豉油的香气以及鲈鱼的香气，全都从盘子里飘散出来。
这么读香味儿聚在一起，让人不由得就想品尝几口。
浇了热油之后，谢海龙把这盘菜端到一边拍特写用的台子上，几个摄像师就赶紧凑过去拍特写。
拍完特写之后就到了试吃环节。
这一步自然由徐拙来进行，毕竟现在他名气最大，能给谢海龙最大的人气加持。
而且其他人的气质，跟这道菜也有点不符合。
比如李浩，这货对每道菜都是狼吞虎咽的吃，这种吃饭的方式用在家常菜或者一般菜品上还行，用在这道清蒸孔雀鲈鱼上面，就有点不符合了。
因为这道菜比较小清新，用狼吞虎咽的吃法来吃这道菜，总给人一种牛嚼牡丹的感觉。
至于老孟也差不多，他的吃相跟李浩相比也好不到哪去，唯一的不同是老孟知道说词，能够控制自己吃饭的速度。
而李浩只会低头猛吃，台词什么的完全会抛到一边，最多吃完的时候才会想起来说一两句。
要是李浩吃的时候说词儿了，那证明这道菜很难吃，难吃到连他都有点难以下咽。
除了他俩之外，其他人要么名气不足，要么吃相不行，所以这事儿最后落在了徐拙身上。
徐拙坐在餐桌前，先闻了一下这道菜香味儿，做出了很享受的表情，这倒不是演技，而是真觉得味道很棒。
接着，他拿着筷子开始吃，先把表面的葱姜丝扒拉到一边，然后夹起一块鱼肉，先放在面前的小碗里，然后再端起来吃。
这鱼肉真的很鲜嫩，入口首先感受到的就是鱼肉的那种鲜美，配上蒸鱼豉油的味道，让徐拙的味蕾瞬间打开。
而鲈鱼的鱼皮则是软糯中带着弹牙的口感，非常美味。
他一边吃着，一边聊着这道菜味道和口感，不知不觉半条鱼就下了肚。
徐拙起身冲几位摄像师说道：“剩下的你们吃了吧，味道超级好，就是得趁热吃，凉了的话会有腥味儿，而且猪油也会凝固，吃起来会觉得腻。”
说完，徐拙满足的拍拍肚子，今天真是吃撑了。
原本早上就吃了不少南瓜丝饼，来拍摄视频的时候还撑着呢，这最多过了一个多小时，又有半条鱼下肚。
徐拙很是苦恼自己不是大胃王。
要是大胃王的话，还会受这种委屈吗？
吃饱喝足，加上视频已经拍摄完成，徐拙匆匆跟谢海龙和郑光耀他们打个招呼，便开车回到了酒楼。
嗯，技能已经到手，该上新一批清蒸鱼类的菜品了……