第572章 夜游珠江【求月票】
酒席结束后，这会儿休息还有点早，众人闲着没事，打了两台出租车，去花城广场看灯去了。
路上，老爷子看着徐拙问道：“你想学浙菜？”
刚刚吃饭时候，徐拙跟于培庸的对话，他听得一清二楚的。
现在这么问，让徐拙有些忐忑。
老爷子不会又该说浙菜只是花架子，不如鲁菜之类的话吧？
结果老爷子笑着说道：“老戴确实有真本事，跟他学也不错，至少知根知底，而且浙菜确实也有值得学习的地方。”
嗯？
这么开明的吗？
有点不像逼王的风格啊。
今天自从见到于培庸，老爷子就像是换了个人一样。
不错不错，希望能继续保持。
结果徐老板正想着的时候，老爷子又开口了。
“不过刀工就算了，老戴的刀工忒差，你可别跟他学，免得把你带沟里……”
得，嘴巴依然这么毒。
真是本性难移啊。
不过于培庸对老爷子的话倒是很赞成：“你爷爷说得没错，戴震霆的刀工确实很一般，不然当年也不会做郑光耀的副手了。”
花城广场的灯光很漂亮，配上周围建筑的灯光，加上广州塔上灯光的变化，看得几人眼花缭乱的。
大家纷纷拿出手机，拍摄着各种漂亮的照片和视频。
逛到海心沙亚运公园的时候，徐拙掏钱买了几张船票，请一群老头夜游珠江。
徐拙一边逛，一边发朋友圈，顺便定一下自己的位置。
省得小丫头再找错地方。
不过想到小丫头那路痴的样子，一个春熙路都搞不定，花城广场怎么大，估计大概率还是会给自己打电话求助。
坐船在珠江中闲逛，这灯光璀璨的羊城夜景，让徐拙很是直观的感受到了南方经济中心的繁华。
中原省城跟人家一比，真是个弟弟。
经济发达，菜系自然也会向前发展。
如今粤菜能够把其他菜系甩在身后，跟粤菜地区的经济水平有着密不可分的关系。
怪不得系统把京城当成四方面馆的目标呢。
鲁菜只有在京城才能繁荣发展。
才能找到最厉害的对手。
能够在这些对手的夹击下存活下来，那么四方面馆绝对能够脱颖而出，成为鲁菜的门面，甚至成为鲁菜的旗帜。
不光徐拙感慨羊城的经济条件好，几个老头也是感慨连连。
要不是鲁菜在这边吃不开，老爷子甚至都想把徐家酒楼搬到这边来了。
这么好的经济条件，不仅能增加店面的利润，而且还能增加知名度。
“老郑的郑粤楼就是借着经济复苏的春风才把咱们几家的店面抛在身后的，换做是咱们在这，也能做到郑粤楼这种程度。”
老爷子刚说完，于培庸就打断了他的话：“咱们几个都不行，郑师傅能成功，跟他的个人追求有关。”
闲着没事，他开始分析在场几人的性格。
首先是老爷子，除了装逼之外，对名利的追求不是很大。
而且到现在徐家酒楼都不开分店，也不搞加盟，更不迎合市场，就守着自己的小店这么讨生活。
放在羊城的话，老爷子或许会开一家名气很大的却很小众的酒楼，但是绝对没法跟郑粤楼比。
因为郑光耀这人比较钻营，而且跟大多数广东人一样务实。
能赚一百就绝对不赚五十。
这种人哪怕放在北方，也能把生意做很大。
而赵金马，虽然有分店，也搞加盟，但是自身的管理有瑕疵，这么多年被老爷子压在头上却无计可施。
从经营者的角度上来讲，无疑是失败的。
冯卫国倒是跟郑光耀有些类似，他这人比较活泛，会来事。
但是他没有特别强的事业心，对自己苦心经营的饭店更是说抛就抛，换他是郑光耀的话，估计郑粤楼早已经易主。
所以，冯卫国也不行。
至于魏君明，也是如此。
抛掉苦心经营多年的蓉城味道，跑到林平时开个川味小馆，隐居心思太强，放在羊城也最多捞一笔走人。
这么分析一圈之后，于培庸开始说自己。
他这些年越来越像个书生，对于生意啥的根本不上心。
所以把年轻时候的于培庸跟郑光耀互换一下位置，或许也能做到郑粤楼这样，但是郑光耀绝对会把第一楼弄得比现在的要大得多。
最后他得出结论：“像要把生意做强做大，除了运气之外，更多的还是掌舵人的选择和追求。咱们之所以会偏安一隅，不仅仅是环境不行，主要是还是咱们的性格和自身的缺陷。不过，我觉得以后小拙会比咱们走得更远……”
徐拙原本就是听几个老头瞎比叨叨，完全没想到于培庸会把话题扯到自己身上。
突然被一群老头盯着看，让徐老板有些不自觉。
结果老爷子还火上浇油的说道：“小拙打算以后把四方面馆开到京城去呢，希望我能熬到那一天……”
赵金马笑笑：“你肯定能熬到那一天的，毕竟是祸害遗千年……你干嘛？我不会游泳，你再这样我跟你翻脸啊徐济民！”
刚刚赵金马正说的起劲时候，老爷子突然推了他一把，吓得赵金马大惊失色，嘴里的话也咽了回去。
于培庸看着徐拙问道：“真准备去京城搏一搏吗？”
“对，京城有你们的青春回忆，我奶奶也经常唠叨你们在京城那些年岁的往事，所以我想努努力，去京城开个饭店，再买个四合院，让你们重新搬到京城去。”
于培庸用力在徐拙肩膀上拍了一下：“好孩子！”
说完他看着老爷子说道：“你可真培养了个好孩子。”
老爷子干笑两声：“那必须的，吃我做的饭长大，绝对不会跟老郑家和蓉城老张家的孩子那样，尽做一些狗屁倒灶的事情。”
船靠岸后，一行人热热闹闹的上了岸。
刚出码头，徐拙突然发现，穿着白色羽绒服的小丫头就站在不远处，一手拿着手机，一手看着珠江对岸的广州塔在作对比。
徐拙走过去，揉了下她的脑袋：“厉害厉害，你用什么方法找到这边来的？”
小丫头一下子扑进了徐拙怀中：“嘻嘻，当然是氪金啦！”
……
第573章 氪金**好【求月票】
来的时候，小丫头吸取了上次在蓉城的教训。
所以她出了高铁站之后，拦了台出租车，然后打开徐拙的朋友圈递给司机，又摆出了五百块钱。
司机对花城广场比较熟悉，所以一眼就认出了地方，再看到后面几人坐在船上夜游珠江，就更加笃定。
他开车拉着小丫头来到绿城广场，还把车子停在路边，锁上车门后一路把小丫头送到了海心沙亚运公园里面的码头。
交代小丫头在码头出口等着，这才离开。
“我之前还想着是不是受骗了，刚泛出你的朋友圈对比一下这个广州塔，你们就过来了。”
于培庸走过来，看到小丫头后有些哭笑不得。
“是不是还没吃饭啊？走吧，正好我们逛了一圈也有点饿了，咱们找个地方吃宵夜，你想吃什么？”
“海鲜！”
小丫头说完想了想，又说道：“皮蛋瘦肉粥！艇仔粥！状元粥！清蒸鲈鱼！流沙包……”
“好了好了，别喊那么大声，走走走，咱们找地方吃点东西早点休息，明天小拙还得跟粤菜的师傅们比试呢，得养精蓄锐。”
众人也没回郑粤楼，而是找了个老字号的海鲜酒楼，点了一些小丫头感兴趣的海鲜，又点了粥品和一些经典的粤式炒菜。
吃饱喝足之后，大家回到了郑粤楼。
这会儿已经快十一点了，大家都各自回屋休息。
郑粤楼今天不营业，有不少空房，于培庸在前台开了间房，要了张房卡，结果小丫头拿到房卡后并没有过去。
而是悄悄跟在后面，来到了徐拙的房间。
“我不想去那个房间睡……”
或许是人在外地，所以小丫头胆子大了不少。
徐拙指了指床：“那你今晚就睡这里吧，我等会儿去那边睡。”
小丫头：……
老娘这暗示还不明显吗？
徐拙揉揉她的脑袋：“长辈们都在这，别弄得他们下不来台，而且明天我还得上台打他们的脸呢，别心急哈。”
小丫头无奈的撅了撅嘴。
一夜无话。
早上起来，众人洗漱完毕后先下楼喝早茶。
小丫头坐车挺疲倦的，所以睡了一整夜，这会儿穿着跟徐拙一模一样的情侣毛衣，坐在徐拙身边认真的挑选着想吃的早茶。
“小拙，今天上午打算做什么菜？”
于培庸对这事儿比较上新。
毕竟是自家人嘛。
虽然他跟郑光耀关系不错，但是跟徐拙这关系一比，郑光耀自然就不够看了。
在说郑光耀昨天的那种态度，确实有点目中无人。
徐拙笑笑：“我做炒凉皮，北方没有牛河，但是有凉皮可炒，赢郑爷爷的徒弟或许不容易，但是赢他的徒孙应该是没问题的。”
徐拙一向做事稳重。
他说没问题，应该就是十拿九稳了。
“用炒凉皮来跟干炒牛河做对比，确实不错，粤菜最自豪的就是干炒牛河了，你要是能在他们最强的一项打败他们，应该会给大家留下深刻的印象。”
大家都是内行，而且冯卫国老爷子和赵金马都吃过徐拙做的炒凉皮，所以都比较笃定。
这次徐拙要是能发挥出之前的那种水平，绝对能起到打脸的效果。
到时候不光徐济民能跟着装逼，自己几人也都能装一波。
不过光做炒凉皮的话，有点单薄啊。
毕竟炒凉皮是主食，而不是菜品。
人家粤菜不说生猛海鲜了，光各种小炒数量就很多。
所以想要起到打脸的效果，单单一个炒凉皮还是不太够的。
“小拙，别的菜你打算做什么？等会儿我给他们说一声，省得到时候没给咱们准备。”
徐拙笑笑：“我打算做您教我的油爆双脆！”
“油爆双脆？”
几个老头都放下筷子，有些诧异的看着徐拙。
说实话，除了于培庸之外，其他几个人还真不知道徐拙已经会做这道菜了。
因为从扬州回到林平市之后，徐拙一次油爆双脆也没做过。
倒不是他藏私。
主要是这道菜太费食材，徐老板有点舍不得。
嗯，店里挣的钱还得开饭店买四合院，能省一点是一点，能用别人的提供的食材练手艺，就尽量不自己买。
老爷子看了徐拙一眼：“油爆双脆可不简单，不管刀工还是勺工，都几乎达到了顶级，你确定能做出来吗？”
他已经不关心徐拙能不能打脸了，而是觉得只要徐拙能够顺利的做出来，已经很不错了。
徐拙还没来得及说话，于培庸就说道：“他在扬州练习了好几次呢，做的不错，刀工也很完美。”
关键时刻，于培庸出来打场子了。
上次在第一楼，徐拙像模像样的把油爆双脆做出来后，确实让大家很惊讶，甚至有点不敢相信徐拙能做那么好。
于培庸相信，徐拙在第一楼能够让众人惊讶，在郑粤楼同样也能做到。
而且看徐拙表情这么自信，应该偷偷练习过。
既然有于培庸保证了，老爷子便放下心来。
“老郑，这次可是你把脸伸过来的，可别怪我不讲情面。”
大家分工明确。
徐拙负责下手做菜。
老爷子负责装逼打脸。
而小丫头负责用摄像机把这个过程记录下来。
几个老头闲着没事，可以站在一边喊666嘛。
毕竟这是人家的主场，关键时候需要有人站出来领掌。
确定好之后，于培庸让服务员把谢海龙找来，给他说了一下徐拙做菜要用到的食材以及对凉皮的要求。
粤菜的后厨什么食材都很齐全，先在直接做凉皮也不在华夏。
不过听到徐拙要做油爆双脆，谢海龙跟其他人的反应一样：“他能做好吗？这道菜的难度可不低。”
于培庸笑笑：“年轻人想试试，就给他个机会呗，反正我们几个的老脸也不值钱，丢脸就丢脸吧。”
谢海龙点点头，到后厨帮徐拙准备食材去了。
“爷爷，我怎么感觉你变了？”
小丫头吃着虾饺，诧异的看着老爷子，有些不明白。
之前的老好人，怎么变得这么鸡贼了？
而一直坏点子很多的徐爷爷，反而变得很安静。
难道这就是……
爱情……呸！
友情的力量？
第574章 北方的厨师这么拼的吗？【推荐票18万加更】
上午十点，金盆洗手的仪式正式开始。
仪式其实也不复杂。
原本就是把大家召集在一起热闹热闹而已。
大家先是一块儿拜了厨神像，然后由几个老友介绍郑光耀这一生的闪光点。
这个素材倒是好找，几年前，名人出书热的的时候，郑光耀也跟风找人给自己写了本自传。
现在直接从上面摘录一些经典事迹说给大家就行了。
台上几个老头在对郑光耀商业吹捧的时候，小丫头正盯着前面摆着的厨神像发呆。
“木匠拜鲁班，商人拜财神，厨师拜的这位是谁啊？”
徐拙端详半天，也看不出个所以然来。
厨师有三个祖师爷，一个是彭祖，一个是伊尹，一个是易牙。
但是究竟拜谁，到现在也没个具体论述。
以前的厨师比较功利，当官儿的心思比较重，所以喜欢拜易牙。
毕竟人家易牙靠做饭的手艺成了齐桓公身边的宠臣。
这位毁誉参半的厨神，为了讨好齐桓公，甚至不惜把自己的孩子做成菜贡献出来，让齐桓公感动不已。
不过现在，易牙把儿子做成菜成了他洗不掉的污点，厨师们更喜欢拜伊尹或者彭祖。
特别是喜欢做汤追求长寿的南方人，更是对彭祖文化推崇不已。
而伊尹虽然更牛逼，但是人家身份也多啊。
不仅是厨师，更是夏末商初政治家、军事家、思想家、商朝开国元勋、道家学派创始人之一……
这些头衔放在一起，让厨师这个身份就显得暗淡了不少。
而且伊尹最著名的就是那句治大国若烹小鲜，但是人家只是个比喻而已，并不能证明他会做菜。
所以在三个厨神中，伊尹的存在感很低。
拜这位跟蹭热度一样，说不定会招来伊尹的反感，还不如拜彭祖来得实惠。
虽然彭祖的仅在于传说中，但是人家能活八百多岁，这就表明做菜比较养生，是厨师们的追求。
商业互吹结束后，金盆端了出来。
说是金盆，其实就是一个黄色的铜盆。
小丫头举着dv好奇的问道：“开始了么？”
徐拙摇摇头：“应该没有。”
自己还没上台表演呢，怎么能洗手这么早？
果然，主持人说道：“为了让郑老安享晚年，他的第二代和第三代徒弟准备上台进行表演厨艺，让郑老放心。”
啧啧……
郑光耀可真会给自己脸上贴金。
不过这是人家的追求嘛。
就跟自家老爷子喜欢装逼一个道理。
得尽量满足。
郑光耀一步三摇的走到台上，冲徐拙这边说道：“徐老弟，你孙子不是也来了吗？来来来，让他也上来，让小辈们切磋切磋。”
接着，他又点了几个老厨师的名字。
一些是带着小孙子来见世面的，有些是带着小徒弟来给郑光耀捧场的。
反正今天的主角是郑光耀和他的徒弟们，所以其他人只要略逊一筹输掉就行了。
今天的剧本就是这样。
可惜徐老板并没有打算按剧本来。
老爷子拍了拍他的肩膀：“上去吧，不要管别人，做好你自己的事就行。”
这边距离前面的台有点远，老爷子生怕徐拙受委屈，在徐拙起身后又拉了他一下：“谁要是说风凉话什么的，你记住他的相貌，等会儿指给我看，看我不骂哭他！”、
他的声音不小，让身边的人忍不住侧目。
不过认出来是老爷子，便都明智的闭上了嘴巴。
人的名，树的影。
看来老爷子早些年给这些同行留下了很深的印象啊。
有了老爷子的话，徐拙顿时底气很足。
他来到台上，要用到的食材都已经准备好了。
郑光耀装模作样的走过来，看了一眼泡在水里的猪肚和鸡胗：“哎哟，这是打算做油爆双脆吗？这可是鲁菜的当家菜品，我等会儿可得好好尝尝。”
这话有点膨胀啊。
就这么迫不及待想打老爷子的脸吗？
徐拙也不说话，开始动手准备。
他没选择做油爆双脆，而是且了点牛肉，准备做炒凉皮。
对，牛肉炒凉皮。
炒凉皮这个技能升级到c级之后，就变成了牛肉炒凉皮，跟干炒牛河非常相似，但又有不同。
干炒牛河用的是米浆做出来的河粉，油润爽滑。
而炒凉皮的主料，是澄面做出来的凉皮，口感干爽筋道。
准备好配料后，徐拙发现周围那些年轻的粤菜师傅，选的都是干炒牛河。
哟，这是针尖对麦芒吗？
那正好，也省得做对比了。
徐拙看了一圈之后，开始制作。
小丫头拿着dv和三脚架兴冲冲跑过来开始拍摄。
炒凉皮需要猛火快炒，跟干炒牛河的思路一样，不过因为凉皮的水分比河粉更少，所以炒制的时候，需要淋入一些料汁进去。
这样炒出来的凉皮味道会更好。
徐拙动手操作的时候，坐在一边的戴震霆看了一眼，微微叹了口气。
“所谓的炒凉皮，是北方人对比干炒牛河比葫芦画瓢模仿的，就算味道再好，也不回超过干炒牛河。所以，这比赛根本就不用看……”
郑光耀更是笑得眼睛都成了一条缝，做好了奚落老爷子的准备。
而老爷子，这会儿正在专心致志的……
逛b站。
他闲着没事，甚至还给自己做菜的视频刷了一堆弹幕。
嗯，上次吃过徐拙做的炒凉皮之后，他就知道自己的孙子能够立于不败之地，所以没啥好看的。
等会儿直接去打脸就行。
人生啊。
就是这么乏味。
炒凉皮跟干炒牛河的时间差不多，所以十来个人，几乎同时做好了各自准备的菜品。
除了那几个故意当托的之外，剩下五个郑光耀的徒孙把自己做的干炒牛河装进盘子里，还很装逼的摆出了花型。
结果他们用讥讽的眼光看向徐拙做的炒凉皮时候，顿时呆住了。
“卧槽，这是什么造型？”
徐拙因为有摆盘技能在手，所以装盘时候稍稍费了点心思。
他让每根凉皮都卷成了卷，中间包裹着炒凉皮用的面筋豆芽和牛肉块，这样层层叠叠的摆放在一起，看上去居然莫名的想让人尝一口。
“炒个凉皮也摆这种复杂的造型，现在北方的厨师都这么拼的吗？”
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第575章 郑光耀，慌了！【求月票】
郑光耀一步三摇的走了过来。
他刚刚因为光顾着关注那几个徒孙，没注意徐拙操作。
不过没注意就没注意吧，根本不用看就能知道这场比试的结果，炒凉皮能跟我大广东的干炒牛河比吗？
绝对不可能的。
郑光耀打算根据炒凉皮和几个徒孙做的干炒牛河，讲一下锅气。
这也是所有粤菜师傅都喜欢强调的一点。
哼！徐济民不是老说鲁菜是最强菜系吗？今天就让他好好看看，连自己的孙子都不懂锅气，还怎么恬着脸说鲁菜最强。
粤菜，才是中餐的最强菜系！
而我郑光耀，则是粤菜最厉害的厨师。
所以，我才是中餐第一人！
他觊觎这个称号已经很久，在自己职业生涯即将落幕的时候，终于可以光明正大的把这个称号安在自己头上了。
而且通过跟徐济民的对比，也能让这个称号来得名正言顺。
昨晚已经跟几个老伙计通了气，等会儿大家一块儿把这事儿坐实了，这样，哪怕自己告别厨坛，也能留下一段传说。
人活着，无非就是名利二字。
现在金钱已经对他没什么吸引力了。
只有名声和荣誉，才能让自己能够精神抖擞。
刚刚看几个徒孙操作的时候，郑光耀已经打好了腹稿。
其实也不用怎么打腹稿，因为这些年来，被各种媒体采访了无数次，也拍过数不清的美食纪录片。
该说什么不该说什么，他心里比谁都清楚。
不过第一次当着这么多同行的面说话，而且还是一群厨艺跟自己不相上下的人，他微微有些激动。
虽然这是他最后一次站在郑粤楼，这个自己一手创立的酒楼中。
而且以后不定在哪个养老院过活呢。
但是此时此刻，他却没想那么多。
这是他人生的高光时刻，一定要好好享受这个过程。
至少，也得把中餐第一人的称号拿到手。
这样的话，不管以后过得怎么样，反正这辈子是死而无憾了。
这一刻，他心潮澎湃，想得很多。
瞥了一眼徐拙做的菜，郑光耀心里呵呵一笑。
这是什么造型？
如来佛祖头吗？
他刚准备以此为切入点批评一下北方厨师，但是突然又愣住了。
诶，不对！
这……
这好像是脆皮干炒牛河的摆法。
这种摆法非常不常见，也就在影视剧中出现过而已。
但是不能否认，这种摆法不仅赏心悦目，而且方便夹取，能直观的品到锅气。
这孩子怎么……
不对劲啊。
这下，郑光耀才算是重视起徐拙这个年轻人了。
他看了一下几个徒孙做的干炒牛河，再看看徐拙做的炒凉皮。
有些不敢相信自己的眼睛。
因为徐拙做的炒凉皮不光卖相好，而且香味儿好像也更加浓烈。
他有些慌了。
对，慌了。
打了半天的腹稿，甚至连怎么打徐济民的脸都想好了。
结果……
结果这孩子做的炒凉皮，硬是压了几个徒孙的干炒牛河一头。
要是勉强高一线也就算了。
但是这炒凉皮明显高出一大截啊。
哪怕自己下手做干炒牛河，也只能达到旗鼓相当的水平。
这倒不是他夸张，主要是系统牛逼。
系统给的d级菜一般都是十到十五年的经验，而c级菜的经验都在二十年到三十年。
现在徐拙得到的这个炒凉皮，已经是炒凉皮的最高水准。
能达到这个地步的大厨少之又少。
除非只做这一道菜，连着做三十年，才有可能超越徐老板现在的水准。
但是大厨，怎么只会做一道菜？
所以现在这种情况，有点无解。
最纠结的还是郑光耀，不仅准备好的一肚子话说不出来，而且还影响他得到中餐第一人的称号。
毕竟徐拙用一道炒凉皮压住了粤菜的精英们，这会儿再说粤菜比鲁菜强，稍微有些不要脸。
尽管郑光耀脸皮挺厚，但是也做不出这种事情。
所以……
他现在只能硬着头皮夸徐拙。
台下坐着的人不明白郑光耀这是怎么了，看到几样成品菜，脸上居然数度变化，这是什么情况？
戴震霆轻咳一声，示意郑光耀赶紧说。
这几样都很讲究锅气，出锅超过三分钟味道就全变了。
不能再愣神了。
“嘿嘿，老郑傻眼了，让你看不起我们北方菜，现在脸疼不？”
老爷子翘着二郎腿坐在椅子上，端着茶杯抿了口热茶，看着台上的郑光耀，心里别提多舒畅了。
不光他心情舒畅，连赵金马冯卫国也脸上有光。
两人不仅是北方厨师，还是徐拙的长辈，所以看到徐拙居然能压过郑光耀的徒孙们，都与有荣焉。
于培庸虽然没有笑出来，但是心情也很愉悦。
这孩子，真给自己这群老头子长脸。
也不知道徐济民这家伙怎么教出来，太让人眼红了。
“哎呀，真不愧是济民的孙子，这孩子的手艺真是没得说，我先替大家尝尝味道。”
郑光耀拿着筷子尝了一口徐拙做的炒凉皮，彻底说不出话来了。
不光味道还是口感，亦或者是香味儿，都恰到好处。
十分完美！
自己从一两百的徒孙中挑选出来的高手，原本以为这事儿十拿九稳。
结果没想到被这孩子搅了局。
早知道就不喊他了，随便找其他几个人带来的小辈上来表演一下不更好嘛。
现在好了，有点骑虎难下。
他干笑两声：“味道真是不错，大家有兴趣的可以上来尝尝，孩子，我真替你爷爷高兴。”
说完，他还装模作样的拍了拍徐拙的胳膊。
嗯，原本想拍肩膀来着，但是有点够不着。
徐拙笑笑，觉得装逼完毕，应该可以下去了。
现在站在台上被一群老头盯着，有点不自在，特别是郑光耀夸自己做的味道好的时候，台下老头的眼神，顿时像痴汉一样。
这眼神让徐拙心里发毛。
不由得后退两步，男孩子出门在外，可一定要保护好自己啊。
结果他刚准备下去，郑光耀又说道：“不过虽然味道好，但这毕竟是主食，不是炒菜。我们粤菜最拿手的其实是小炒，不知道小徐想不想跟他们切磋一下……”
徐拙停下了脚步。
嗯？
还嫌脸不够疼是么？
第576章 不死心？那就继续呗【求月票】
眼看就要把中餐第一人这个称号拿在手中了，郑光耀自然是不甘心的。
他觉得徐拙既然炒凉皮这么好，做其他菜的水平肯定不高。
所以，再跟他比试一次。
只要自己的徒孙能够稳压他一头。
那么事情就能按照原计划继续进行。
到时候大家一阵商业互吹，中餐第一人的称号不就唾手可得嘛。
只要通过媒体把这事儿宣传出去，加上在场的这些厨师的分量，就算有人提出质疑也不影响大局。
名声嘛，就是这么来的。
这也是郑光耀为什么请这么多人来见证他金盆洗手的原因。
只要在这的名厨，只要参加了这次的金盆洗手仪式，都自动被郑光耀绑到了自己的战车上。
现在他们认不认可自己中餐第一人这个称号都不重要。
重要的是，这事儿传出去之后，在场的所有人，都会被默认支持自己。
国人讲究人情世故，只要不是生死仇敌，没人会跟郑光耀撕破脸来论证这个称号的含金量。
花花轿子人人抬嘛。
只要通过媒体发出去，这称号就十拿九稳不会更改了。
可惜，他不该打徐逼王的脸。
或者说，他不该从徐拙这边下手，打徐逼王的脸。
逼王和挂逼的组合岂是这么容易打破的吗？
徐拙留在了台上，不过这会儿还不能做菜。
因为一群老头拥簇上来，品尝台上做好的这几份干炒牛河，不过眼神，却一直在瞄那道郑光耀甘愿服输的炒凉皮。
直接吃炒凉皮郑光耀的面子上会过不去。
所以得先尝尝干炒牛河，然后再吃炒凉皮。
以示尊重嘛。
干炒牛河马马虎虎，味道不错。
尝完之后，他们会冲着郑光耀的几个徒孙夸几句，说点勉励的话。
然后拿着筷子，再来到徐拙做的炒凉皮面前，先用审视的目光看一眼徐拙，再观察一下盘子里的炒凉皮。
嗯，摆盘确实不错，但是真有郑光耀说的那么好吃吗？
他们有所怀疑，很想问问郑光耀这是什么意思。
昨晚不是说得好好的嘛，怎么流程全都改了？
早知道比不过这孩子，干嘛还让他上来呢？
平白无故多了一些波折，难道想捧杀？
不过这些人也就心里想想，可不敢表现出来。
虽然他们不认识徐拙，但是徐济民的大名还是听说过的。
据说当年在国宴后厨，第一天上班就把老戴打了一顿。
而且这些年来，他骂过不少厨师。
现在敢透露出鄙视他孙子的意图，不定怎么骂自己呢。
当着这么多人的面，还是别给自己找不自在了。
思索完毕后，伸出筷子夹一口炒凉皮，大蒜送进嘴里尝尝味道。
尝完之后，这些老头眼前一亮，随即用惊讶的目光再打量一下徐拙，这才带着满足的笑容走下台去。
当着郑光耀的面夸奖徐拙有点说不过去，所以大家都没怎么说话。
不过每个人都很清楚，徐拙这是压倒性的胜利。
郑光耀的几个徒孙手艺不差，但是徐拙的手艺更好。
这孩子小小年纪，炒出来的凉皮也太地道了。
徐济民可真教出来一个好孙子。
想到这里，再抬头看看坐在后排的徐济民。
怪不得人家能装逼呢。
看看人家的孙子，再想想自家那个不成器的玩意儿。
唉！
“诶，那孩子做的炒凉皮味道真不错，趁着这会儿还没被抢完，你们几个不去尝尝？”
一个跟老爷子他们做得很近的老头走回来，看到几人无动于衷有些好奇。
冯卫国学着老爷子的样子端着茶杯呷一口：“我们就不去了，天天吃这孩子做的菜，都吃腻了。”
……
看到几人惊讶的眼神，冯卫国心里一阵舒爽。
装逼的感觉，爽！
老爷子笑笑，冲身边坐着的赵金马和于培庸说道：“看来老郑还有点不死心呢，居然还想比试，等会儿假如小拙做得不好，他说什么过分的话，你俩可别拉着我。”
别看老爷子在笑，但是这会儿心里已经有些生气了。
你想弄什么称号你就弄，拉着我孙子是什么意思？
非得踩我两脚才舒服吗？
于培庸心里也有些不痛快。
他知道郑光耀想做什么，也不反对把中餐第一人的称号安在郑光耀头上。
但是这么咄咄逼人，就有些过分了。
明明徐拙做的炒凉皮很到位，这个时候说两句软话让他下来就行了，结果来一句粤菜最拿手的是小炒。
还想继续比试。
看来不把徐拙踩在脚下，是不打算罢手了。
“小拙做得很顺畅，没有什么大的瑕疵，应该不会输，在场的都不是外行，都知道油爆双脆这道菜有多难。”
于培庸让老爷子放宽心。
别徐拙菜还没做好呢，这边已经压不住火开骂了。
虽然郑光耀有些过分，但毕竟是他金盆洗手，不能跟他一般见识。
另外，徐拙不一定输呢。
暂且等等。
万一徐拙赢了，不就可以装一波了嘛。
他安慰老爷子几句，看着台上的人都走了下来，便正襟危坐，看徐拙做油爆双脆。
油爆双脆这道菜，难度很大。
所以当徐拙拿着猪肚和鸡胗准备动刀的时候，前面几排的老头都惊讶了。
坐在第一排的戴震霆诧异的看着徐拙：“孩子，你打算做油爆双脆？这可不是个好主意。”
嗯，站在旁观者的角度上来讲，这会儿徐拙随便做个比较简单的小炒，就能稳稳拿下头名。
不过徐拙选择油爆双脆，就有些冒失了。
因为这道菜一旦失手，就没了补救的余地。
所以能不选择这道菜，就别选择。
戴震霆虽然希望郑光耀拿下中餐第一人的称号，但也不想看到徐拙出丑，因为这孩子居然能继承老一辈的厨艺，光这一点就让人喜欢。
“诶，老戴，你怎么？”
戴震霆旁边一个老头用手肘碰了碰他，有些不解戴震霆这是什么意思。
不是被徐济民打过吗？怎么还这么提醒他孙子？
戴震霆指了指一直在旁边拍摄徐拙做菜的小丫头，对身边的人说道：“她是于培庸的孙女，两人现在在处对象，我是看在老于的面子上提醒两句，跟姓徐的没一点关系。”
第577章 看你脸皮有多厚【求月票】
徐拙没想到戴震霆会主动提醒自己。
他冲这老头笑笑：“比赛结果什么的无所谓，主要是想挑战一下自己，年轻人嘛，不能老呆在舒适区。”
说完他又打蛇随棍上的说道：“戴爷爷，您帮忙看着点，要是我哪一步做出了，您给指点一下。”
戴震霆没想到徐拙还知道自己，点头说道：“好的。”
不远处的郑光耀听到徐拙这话，心里一喜。
中餐第一人的称号，稳了！
这孩子对油爆双脆这道菜不太熟，居然还梗着脖子做，跟他爷爷还真有几分相似呢。
既然这样，就别怪我不客气了。
他美滋滋的喝了口茶水，来到徐拙身边。
既然他对这道菜不太熟，那自己就趁机指点一下，正好可以让大家看到我提携后辈的一面。
孩子，别怪我狠心。
一切都是你爷爷的错。
徐拙对郑光耀站在自己身边的举动有些不解。
不过想看就看吧。
d级的油爆双脆，每个步骤都跟教科书一般的存在。
哪怕换成于培庸来做，也最多做到这个地步。
所以徐拙不担心郑光耀挑刺。
他不紧不慢的操作着。
先切肚仁，再切鸡胗。
细致入微的刀工，看得前排几个老头都愣住了。
嘶……
这孩子，厉害啊。
戴震霆也有些诧异，他原本以为徐拙真是一知半解呢，这一出手才意识到，刚刚那话是人家谦虚来着。
就凭这刀工，已经赢了郑光耀的那几个徒孙。
而站在一边的郑光耀，这会儿有些下不来台了。
他原本还想作为长辈指点一下徐拙呢，但是看到徐拙的刀工，再看看自己那几个徒孙的手艺。
有种搬起石头砸自己的脚的感觉。
我这是图什么嘛。
让这孩子上台，当时还有点沾沾自喜。
没想到这孩子的厨艺这么高。
不过只是刀工而已，不能慌，说不定等会儿炒的时候会出问题。
这道菜下锅不能超过十五秒，所以对勺工的要求很高。
一个微小的失误，就有可能翻车。
再等等，说不定就会有破绽的。
嗯，一定要稳住，不能慌。
假如再回到两个小时前，郑光耀绝对不会再让徐拙上台。
甚至也不会再想着敲打徐济民之类的事情。
他徐济民哪怕把天捅个窟窿呢，关我屁事。
现在可好，他孙子的厨艺别说自己的徒孙了，甚至把徒弟搬出来，也不一定能赢得过啊。
这……
其实之前谢海龙给他说过，尽量别让徐拙上台。
因为那孩子太妖了。
只是看一遍做肠粉，自己就能熟练的操作。
当时郑光耀还不相信，认为谢海龙说大话。
现在看来，说不定还真是这样。
这种天赋，绝无仅有啊。
而且这孩子不仅天赋高，而且脾气也好，家里那么有钱还这么听话。
怪不得徐济民得意洋洋呢。
要是自己的几个孙子有这么好……
不，只要有徐拙一半好，自己做梦就能笑醒。
唉！
可惜啊可惜。
徐拙切完肚仁和鸡胗之后，开始做料汁，顺便准备了一下葱姜蒜末。
一切都准备妥当后，开始炒制。
郑光耀的几个徒孙这会儿已经开始动手了。
徐拙看了一眼，蚝油生菜、白灼菜心、菠萝咕肉、芥蓝炒牛肉、香芹百合炒虾仁……
都是小炒类的菜品。
看来郑光耀真的想踩自己一脚。
可惜，别的时候我或许会让你一下，但是你抱着让老爷子出丑的心态，我怎能让你如愿。
说实话，幸好现在没有升级菜品等级的奖励了。
不然他绝对会把油爆双脆升到最高等级。
用碾压的态势狠狠打郑光耀的脸。
不过就算是d级，也能起到打脸的目的。
毕竟徐拙太年轻，台下好多人都怀疑徐拙能不能把这道菜顺利做出来。
只要他不出错能做出来，就算赢了。
而现在，看着徐拙熟练的操作，一部分老头已经清醒过来，觉得徐拙这孩子不简单。
甚至有人已经动了收徒弟的心思。
不过看到徐济民和于培庸，这份心思又收了起来。
人家徐拙有鲁菜和淮扬菜两个当家厨师指点，根本没自己的机会。
唉！
多好的苗子。
真不懂郑光耀为什么想要踩人家一脚。
你金盆洗手，人家徐家爷俩都过来观礼。
你想当中餐第一人，人家也没拦着。
怎么突然就想踩人家一脚呢？
现在好了，弄得不上不下的。
等会儿小炒也比不过人家，看你怎么好意思把中餐第一人的称号往自己头上安。
所有来的人，虽然跟郑光耀都属于朋友。
但是关系也有远有近。
而且郑光耀这事儿做得不太地道。
无冤无仇的拎着人家孩子想踩两脚。
这是徐拙手艺好踢到了铁板。
要是徐拙技不如人，郑光耀不定怎么埋汰他呢。
徐拙开始烧水了。
老爷子深吸一口气，稍稍有些紧张。
倒不是怕徐拙出错。
而是担心郑光耀站在徐拙身边没安好心。
这个时候，万一郑光耀大声说句话，可能就会打断徐拙的节奏。
而一旦节奏乱了，这道菜有很大几率会做错。
都是在厨房忙活一辈子的人了，对着里面的套路都很清楚。
老爷子唯一欣慰的是，小丫头一直在台上拍摄徐拙做菜。
这会让郑光耀小心不少。
毕竟视频流放出来的话，对郑光耀的名声是个巨大的打击。
别人不知道，但是老爷子确很清楚，徐拙在网上的号召力究竟有多强。
抹黑一个人太容易了。
“徐大哥，这郑光耀真有点过分了，等会儿小拙要是输了咱们怎么办？不能就这么认了吧？”
毕竟跟徐拙相处了几个月，冯卫国有些担心徐拙会输掉。
老爷子笑笑：“输了就输了呗，咱们技不如人，得认。”
这话让冯卫国和赵金马都诧异了起来。
于培庸说道：“别着急，不一定输，万一赢了呢？”
老爷子端起茶杯喝了口茶，慢条斯理的说道。
“要是输了，咱们就认命，啥也不说，毕竟这是老郑的主场。不过要是小拙赢了，咱们就一块儿恭喜老郑喜提中餐第一人，我倒要看看，这老东西的脸皮有多厚！”
第578章 “老郑牛逼，中餐第一人！”【月票900加更】
“徐大哥这一招不错，挺诛心的，要是咱们真这么喊了，郑师傅怕是一辈子都不敢再提这一茬了。”
在座的都是开饭店做生意的，一个比一个精明。
很容易就懂了老爷子话里的意思。
现在不管输赢，郑光耀都是理亏的一方，所以要是徐拙输了，自己这边一言不发，不给郑光耀辩解的机会。
这样会加深大家对徐拙的同情，心里不自觉就会对郑光耀产生反感。
大家越是沉默，这种情绪就越强烈。
而徐拙赢了的话，这会儿喊郑光耀中餐第一人，哪怕真心实意的恭维，听在他耳中，也是浓浓的讽刺。
说话是一门艺术。
坐在前排的张跃进扭过脸，冲老爷子竖了个大拇指：“徐老哥还是稳啊，换做是我，早就忍不住了。”
老爷子摆摆手：“这次带小拙来，主要是想让他见识一下大场面，毕竟这么多厨师聚在一起不容易。谁知道老郑跟个跳梁小丑一样，区区一个虚名而已，他居然挂念了好久，好像这几年都在为这个称号而努力钻营，真是越活越倒退了。”
有的人越活越洒脱，有的人却越活越在乎名誉。
对于郑光耀的这种行为，其实所有人都知道。
不然圈子里这么多厨师，为啥别人都没办什么金盆洗手仪式这种虚头巴脑的东西？
是人家没钱吗？
是人缘太差吗？
都不是！
人家只是没这么在乎虚名罢了。
徐拙把架上油锅之后，老爷子笑笑：“不错不错，很流畅，哪怕徐家酒楼的厨师，能做到这种程度也不多，这孩子，今天真是给我长脸。”
大家笑笑，每个人心里很高兴。
徐拙就像是自家孩子一样，现在孩子正气，大家脸上都挺有光的。
特别是魏君明，跟好几个四川来的厨师不住的说：“这是我干儿子，不光长得帅，厨艺也很棒呢。”
于培庸这个大家公认的老成持重之人，这会儿甚至举着手机，在他们那个少男少女群里连着发了好几条小视频。
还艾特了徐家于家的两个老太太：“小拙做菜的水平很高，应该能赢，等会儿给你们汇报好消息。”
过油之后，徐拙把油倒出来，留底油之后大火把锅烧热。
先把葱姜蒜丢进去爆香，再倒入肚仁和鸡胗，翻炒两下后，倒入调好的料汁，然后猛火翻炒十秒钟，接着出锅装盘。
整个炒菜过程如行云流水一般。
一气呵成，没有任何停滞。
戴震霆因为坐在第一排中间的未知，把徐拙做菜的步骤看了个一清二楚，这会儿闻着菜香味儿，忍不住高喝一声。
“好！刀工好、勺工棒、调味准、香味足、色泽美，这道菜真是被这孩子做绝了！”
这声夸奖，让郑光耀脸上有些挂不住。
他这个东道主还没开口呢，老戴怎么先绷不住了？
你不是跟徐济民有仇吗？怎么这么夸他孙子？
忘了被他打的经历了？
不光戴震霆叫好，前排看的比较清楚的那些老师傅，都在叫好。
都是同行，都知道这道菜的难度有多大。
徐拙能够一气呵成把这道菜做出来，而且还能炒这么香，简直让人不敢相信。
这下，大家总算是直到徐济民为什么这么喜欢装逼了。
要是自己家里也有天赋这么高这么懂事的孙子。
绝对比徐济民还能装逼！
徐拙把油爆双脆盛出来之后，把盘子往旁边的桌子上一放：“再过半分钟就可以吃了，大家想尝的话抓紧时间，这道菜超过三分钟口感就变差，五分钟后就彻底变味儿，所以想吃的抓紧时间哈。”
说完，他潇洒的从台上走下来。
小丫头举着dv跟在他后面，她本想尝尝徐拙做的菜的，但是又不想错过这么帅气的背影。
最后跺跺脚，跟了过来。
“爷爷，您要不上去尝尝？”
徐拙见老爷子的眼神不住的往台上瞄，忍不住说了句。
老爷子摇摇头：“不了，光看你的做法就知道，味道差不了，对了，你们中午想吃什么？我请客。”
他这话已经表明，今天中午不会在郑粤楼吃了。
老郑这人做菜可以，但是做人方面有缺陷，老爷子不想跟他有太多的交集。
张跃进扭过脸说道：“中午我带你们找个地方吃海鲜吧，好多天没见了，正好我们好好聊聊。”
老爷子点点头，答应了下来。
郑光耀这会儿有些下不来台。
不过还是硬撑着夸了徐拙一通。
至于那几个徒孙做的菜，他甚至连尝都没尝一口，就摆摆手，让他们下去了。
很显然，因为徐拙的出现，把郑光耀精心准备的一场大戏给毁了。
但是他却怪不了别人。
因为这是他主动邀请徐拙的，想要趁着这个机会敲打一下徐济民。
结果打了自己的脸。
郑光耀夸了一通徐拙之后就匆匆走下台，让主持人上去把这一张揭过去。
原计划是这个时候，台下几个不错的老友进行商业互吹。
先尬吹一阵郑光耀对粤菜乃至中餐的贡献，夸一下他在海外的知名度。
然后戴震霆“恰好”提出，把中餐第一人的称号安在郑光耀身上，也算是对他一辈子做菜的认可。
接着其他人再连声附和。
最后把这事儿坐实了。
但是因为徐拙的出现，这个计划已经没法再进行了。
所以只能进行下一步金盆洗手。
洗手的时候，郑光耀面无表情，之前脸上的喜气消失不见。
徐拙咂咂嘴：“这位郑老爷子……有点输不起啊。”
确实有点输不起。
但越是输不起，就越有人往伤口上撒盐。
老爷子这会儿起身冲台上的郑光耀喊了一嗓子：“老郑牛逼，中餐第一人！”
徐拙完全没想到老爷子会突然这么喊。
冯卫国和赵金马也没想到老爷子真喊出来了，之前还以为是说着玩呢。
其他老头一听，先是诧异的扭脸看老爷子一眼，再回味一下老爷子的话，忍不住低头笑了出来。
徐济民这老头，可真会挑时候。
不过刚刚郑光耀一直想踩他孙子，这会儿人家反击也很正常。
不是有那么一句话嘛：你做初一，就别怪别人做十五！
第579章 加微信好友【求月票】
好不容易等到仪式结束，郑光耀匆匆离开。
说是身体不适，需要赶紧去医院打吊针。
他前前后后准备那么多，现在以这种方式收场，颇有点虎头蛇尾的感觉。
其实要是没有老爷子喊那一嗓子，事情倒也不是没有转机。
只要再来一段商业互吹，把徐拙这张揭过去，事情还能再次回到原来的轨道。
但是老爷子那一嗓子，喊得郑光耀羞愤交加，自然就没好意思再继续下去了。
甚至担心老爷子再说其他难听的，干脆借打吊针这个借口躲起来了。
接下来，由郑光耀的几个徒弟出面收拾烂摊子。
不过也没啥收拾的。
郑粤楼已经准备好了午餐，随时都可以开宴。
吃过饭后，想回去的，店里有车可以送到机场车站，想在羊城多住几天的。也可以继续住下去。
不过郑光耀不在，这些老头也没了留下来的心思。
大家甚至连午饭都没吃，就收拾着各种的行李离开。
徐拙背着背包下楼的时候，正好碰到戴震霆。
“戴爷爷，我们要去吃饭，您要不要也一块儿去？”
刚刚做菜的时候，戴震霆主动跟自己打招呼，让徐拙心里很高兴。
说不定握手言和的任务今天能捎带着完成呢。
所以这会儿见到戴震霆，他赶紧邀请对方一块儿吃饭。
这么好的机会肯定要利用一下了。
就算任务完不成，也得混个脸熟才行。
戴震霆看到老爷子从房间走了出来，便拒绝了徐拙的好意：“我亲戚开车来接我了，打算在他们家住两天，就不跟你们一块儿吃了。”
他转身刚走两步，又说道：“孩子，让我加一下你的微信，以后有啥不懂的你可以问我，这么好的天赋，可不要浪费了。”
两人互相加了微信，相互告别。
来到楼下，张跃进已经把车子准备好了。
他担心人多不够坐，包了两台商务车。
徐拙他们一行加上蓉城的几个厨师，一共十二个人。
两台商务车正好能坐下。
上车后，在张跃进的带领下，直奔一个名气很大的渔村。
刚进门，徐拙就看到了摆在大厅中的一排排鱼缸，想吃什么海鲜就直接挑选，店家现杀先做，绝对新鲜。
一行人开始挑选自己中意的海鲜。
澳洲龙虾、北极扇贝、帝王蟹、手臂粗的皮皮虾、极品石斑鱼、特级生蚝和鲍鱼……
今天吃饭的老人多，他们胃口都一般，所以点的海鲜虽然种类不少，但是分量却不是很多。
结果服务员报价的时候依然吓了徐拙一跳，总价居然将近五万了。
这……
粤菜果然牛逼！
四五万块钱，要是吃其他菜系，能把当家菜吃一遍。
但是几万块钱对于粤菜来说，却根本九牛一毛。
粤菜的高档菜品，真是让其他菜系都望尘莫及。
当然了，鲁菜也有高端菜品，什么鱼翅鲍鱼之类的，真正按照地道做法来的话，价格也会高到让人咂舌。
但是总体来说，鲁菜的高档菜品都是干发类的海鲜，没有粤菜的吃法生猛，种类也没粤菜庞杂。
吃饭的时候，话题不自觉的就转到了郑光耀身上。
“老郑这人不坏，就是争强好胜的心太强，希望经过这件事之后，他能真正活出自己的精彩。”
老爷子端着酒杯抿了一口，一脸的感慨。
于培庸点点头：“从今天开始，他没了郑粤楼，也没有苦苦追求的名声，想来，应该会破而后立的。”
作为始作俑者的徐老板，却没有聊这个话题的意思，而是跟小丫头抢着吃那几只极品澳洲龙虾。
不过他不想说话，别人却没打算放过他。
“小拙，我教你做油爆双脆的时候，你好像没有那么熟练啊，今天这是怎么回事？超常发挥了？”
于培庸饶有兴趣的看着徐拙问道。
他很好奇徐拙怎么能把油爆双脆做得那么好。
虽然没尝到味道，但是戴震霆赞叹的时候，他却一字不漏的全都听了进去。
戴震霆不是那种喜欢说大话的人，能得到他的那么高的评价，徐拙的手艺绝对不仅仅是刚学会那么简单。
而且戴震霆跟老爷子有仇，假如不是发自内心的被震撼到，戴震霆绝对不会那么失态。
所以，于培庸断定，是徐拙的手艺提高了。
徐拙喝了口饮料：“我怕给我爷爷丢脸，这些天一直都在偷偷练习，也看了不少名厨的视频和访谈，自己也没事就琢磨做法，总算不辱使命。”
老爷子笑得眼睛眯成了一道缝：“哪会给我丢脸，你是爷爷的骄傲。”
吃饱喝足后，张跃进他们去机场返回蓉城。
而徐拙等人回去的车票是明天的，所以现在只能再找个酒店重新入住。
于培庸退了他的机票，换成了去中原的高铁票，打算明天跟大家一块儿回林平市，见见孙立松，然后跟小丫头一块儿回家。
下午，徐拙等到了刚刚到达羊城的陆博。
在酒店附近找了家粤菜酒楼请他吃饭，顺便让小丫头跟他交流一下youtube帐号的经营经验。
这次回去后，陆博就没时间管理这些账号了。
他最多抽空帮徐拙把字幕搞定。
所以趁着这个时间，跟小丫头做个交接。
为了感谢这些天陆博的辛劳，徐拙给他点了一桌子的鸡。
白斩鸡、粉蒸鸡、盐鸡、太爷鸡、脆皮鸡、水晶鸡、三杯鸡、豉油鸡、豆酱鸡……
“太多了，咱们仨绝对吃不完。”
陆博有些哭笑不得，点这么一大桌子菜，他一路吃到美国也吃不完。
这也是到了广东，这边的人喜欢吃鸡，有无鸡不成宴的说法。
换成其他地方，想点这么多品类还没有呢。
吃饱喝足，陆博去找他的同学汇合，徐拙和小丫头则是打车去了广州塔。
据说上面有很多好玩的项目，两人打算上去转一圈。
买了门票，乘坐观光电梯来到观光层。
今天天气不错，整个羊城的风景尽收眼底。
徐拙拿着手机刚准备拍两张照片，突然有个名叫中华厨神的人请求添加为好友。
中华厨神？
口气可真大，这是诈骗的新套路吗？
徐拙点进去，刚准备选择拒绝，又看到了这人的验证信息。
“我是郑光耀。”
第580章 郑爷爷太客气了【求月票】
既然是郑光耀，徐拙便通过了验证。
不过心里还是很好奇，这老头加自己干嘛？打算翻上午的旧账吗？
很快，郑光耀就发了条语音消息过来。
“孩子，我是你郑爷爷，给你发消息不为别的，就是说声抱歉，刚刚我反思了一下，今天我真是鬼迷心窍，你千万别跟郑爷爷一般见识。”
嗯？
这是……
向自己道歉？
有这个必要吗？
而且今天的受害者，明明是你自己啊。
我不仅没任何损失，还装了个完美的逼。
说实话，今天要是限制食材或者找个德高望重的人出个题目，徐拙大概率是不会赢的。
抽到他擅长的食材和有技能的菜品才行，假如给个冷门的题目。
比如弄两只象拔蚌啥的。
徐拙估计都做不成菜，很有可能交白卷。
可惜，郑光耀光顾着装逼，没想那么多。
其他人也只是看个热闹，并没有真的参与进去。
最终，郑光耀的名声受损。
而徐老板则是一战成名。
至少现在，圈内的名厨们都知道有这么个天赋很高的孩子，不仅做菜好吃，而且为人还很谦逊，是个学厨的好苗子。
以后徐拙再想跟着别人学其他菜系的菜品，难度就降低了很多。
毕竟已经混了个脸熟嘛。
而且不少老头对徐拙的印象都很棒，是典型的“别人家的孩子”。
想想也是好笑，从小到大，家人一直用“别人家的孩子”来教育自己，没想到，现在自己也成了别人口中的“别人家的孩子”。
啧啧……
希望被教育的人，不要骂我太狠哟。
哥也不想这么高调的。
奈何……实力不允许啊！
现在，徐老板甚至有了一丝丝学霸的烦恼。
“郑爷爷为什么给你发消息向你道歉啊？”
小丫头端着新买的一杯黑糖珍珠芋圆奶茶走过来，正好听到了徐拙外放的语音消息。
她的话把徐老板拉回了现实。
“我也不知道啊，可能南方人都比较懂礼貌吧，你说，我该怎么回郑爷爷呢？总不能一句话不说默认他的道歉吧？”
小丫头咕噜咕噜的喝着奶茶：“你也可以向他道歉嘛，就说影响了这个仪式什么的，大人们好像都是这样，吵架的时候谁都不让谁，但是一旦有一方道歉了，另一方也会服软的，你也试试呗，反正他那么大岁数了，道个歉也不多……”
徐拙在她脑门上轻轻弹了一下。
个儿不高，鬼点子倒是不少。
这个方法确实可以试一下。
想到这里，徐老板抢过小丫头的奶茶喝了两口润润嗓子，拿着手机开始给郑光耀回信息。
“郑爷爷，该说对不起的是我，我今天好像破坏了金盆洗手仪式。对不起郑爷爷，您不要跟我这臭屁孩一般见识……”
发过去之后，他扭脸看着小丫头问道：“怎么样？”
“不怎么样！”
小丫头的声音中呆着怒火，让徐拙有些诧异。
什么意思？这么回复不行？
“我排了好几分钟的队才买到，你两口给我喝得只剩下一小半，你赔！”
她声音有点大，周围不少游人都看向了这边。
甚至有几个男的还幸灾乐祸的看着徐拙，明显想看热闹。
在热门景区，很容易就能碰到情侣吵架。
有时候还会闹出分手。
这是吃瓜群众最喜闻乐见的场面。
可惜，小丫头没给他们看热闹的机会，她顿了一下之后又傲娇的说道：“没有三个亲亲五个抱抱，休想让我原谅你！”
说完，闭上眼睛把脑袋一扬，做出了要被徐拙亲吻的架势。
这波狗粮，让周围那些看热闹的有些措手不及。
老子看个热闹，怎么吃了一堆狗粮？
徐老板有些不好意思。
大庭广众之下，这丫头可真会秀恩爱。
不过毕竟是自己的女朋友，他搂着小丫头，在额头、脸颊和嘴唇上分别亲了一下，然后在她耳边轻声说道：“好啦小乖乖，不闹了啊。”
刚说完，微信消息又来了。
徐拙趁机松开小丫头，查看郑光耀回的内容。
依旧是语音消息。
徐拙点开后，郑光耀那苍老的声音就传了出来。
“孩子你真是太客气了，这件事跟你没任何关系，是我执迷不悟，贪图虚名，而且心里总想着敲打你爷爷，才有了今天这种事情，该说对不起的是我，你可千万别说对不起了……”
哎哟，这老头可真客气。
都说南方人素质高，今天总算是领略到了。
明明他吃了大亏，不仅没得到想要的称号，还会被同行笑话。
估计再过十年，参加这次金盆洗手仪式的人也不会忘了这事儿。
甚至连下一代都会拿这事儿当成茶余饭后的谈资。
这种情况下，郑爷爷首先想到的是向自己道歉。
这种精神……
怪不得人家能把郑粤楼开那么大呢。
这么能屈能伸，确实是干大事的人。
不过，回什么呢？
刚准备问问小丫头，结果他看到小丫头又去排队买奶茶了。
最近怎么又迷上奶茶了？
难道这玩意儿有丰胸作用？
不是很懂现在的小女孩儿啊。
站在窗边，徐拙看着外面的风景，真喜欢这边了。
不仅城市繁华，美食也多，而且这里的人也这么有礼貌明事理。
要不是有京城的任务在，他甚至都想把四方面馆开到羊城了。
可惜这个想法刚在脑子里形成，就被徐拙自己否决了。
羊城美食众多，在这边开北方特性明显的面馆，跟玩游戏时候选地狱模式一个样。
还是安安稳稳的在北方呆着吧。
毕竟四方面馆的菜品和定位，也是以北方人的口味为主的。
等以后八大菜系全都融合贯通后，再来南方也不迟。
正胡思乱想的时候，郑光耀又发来一条消息。
既然不知道回什么，索性听听他又说了什么话，也好给他回消息。
这么一把年纪了还如此客气，真是让人感动。
这素质，没得说！
点开语音消息，郑光耀的声音再次传了出来。
“孩子，你要是心里不生气了，能不能劝劝你爷爷？他现在一直在中华烹饪协会的群里骂我，还把我禁言了让我没法回嘴……”
第581章 真成孤家寡人了【求月票】
呃……
徐拙完全没想到郑光耀找自己是为了这事儿。
刚刚那些道歉的话……
算了，毕竟一把年纪的人了。
不过老爷子怎么突然又在他们群里说这事儿了？
两人都是中华烹饪协会的顾问，都在群里呆着，不光他俩，于培庸戴震霆等哥哥菜系的人，也都是烹饪协会的顾问，也都在群里呢。
以前老爷子根本不屑于参与这种场合。
不过自从发现徐拙天赋突变，做出来的菜品很不错之后，老爷子就开始逐渐参与这方面的活动。
中华烹饪协会顾问这种既没有工资也没啥好处的虚名，自然也落在了他头上。
想想老爷子的脾性，在群里骂人倒也很正常。
他不太清楚这是怎么一回事，就直接打给了老爷子，把刚刚郑光耀联系自己的事儿全都说了出来。
老爷子有些意外：“老郑的反应挺快的，我刚在群里嘲讽两句，他就找到你头上了，这些南方人都是鬼精鬼精的。”
徐拙笑笑：“爷爷，算了吧，郑爷爷今天也比较惨，你就放过他吧。”
老爷子嗯了一声：“行行行，我不提这茬了。”
刚准备挂断电话，徐拙突然想到一个问题。
“爷爷，你不是刚称为烹饪协会的顾问嘛，怎么成管理员了？居然还禁言了郑爷爷。”
老爷子嘿嘿一笑：“我哪是管理员啊，你于爷爷才是呢，刚刚我是用他的手机把老郑禁言的。”
啧啧……
自从两人见面后，这就形影不离了？
而且于培庸居然还同意老爷子用他的手机禁言郑光耀，这不是助纣为虐嘛。
老年人的世界，真的好复杂啊！
挂了电话后，徐拙又给郑光耀回了消息，这事儿才算是告一段落。
接下来，他和小丫头来到最顶层，玩了几个比较感兴趣的高空项目，又去影厅看了动感电影。
天黑的时候，两人在顶层的餐厅吃了法国大餐。
第二天一早，一行人来到高铁站，坐车回中原。
徐拙原本想在省城住两天呢，正好趁机看看赵金马帮忙找的房子。
但是现在多了于培庸和小丫头，再留在省城不太合适，他便委托陈桂芳闲着没事帮自己去看看那些房子。
在徐家酒楼吃了顿晚饭之后，徐拙开车拉着于培庸小丫头魏君明以及冯卫国，从省城回到了林平市。
而老爷子则是留在了省城。
毕竟快过年了，一些亲戚朋友都要走动一下，他不能老待在林平市。
而且医学院放假之后，四方面馆的外卖业务会关停，后厨的压力会减轻很多，不用老爷子帮忙了。
接下来的几天，徐拙送走了去过年的于培庸和小丫头，送走了李浩和周雯，以及那些相熟的学生们。
不过也有人没走。
孟立威就没打算回去过年。
老家那个县城到现在也风言风语的，他定了三亚的别墅酒店，打算带着郑佳和自己的父母一块儿去三亚过年。
“机票买了没？别酒店订好了没买到机票。”
徐拙吃着自己做的黄焖鸡，端着啤酒跟孟立威碰了一下。
孟立威仰头把杯里的啤酒喝完，这才说道：“买过了，往返都买了，我爸妈很高兴，但是又一直说我浪费钱。我们家其实过得不差，不过节省惯了，一听说这次过年连路费吃住带游玩得花几万块钱，有些心疼。可怜天下父母心，你说当父母的是不是都这样？”
徐拙扫了一眼陈桂芳发来的微信消息，仰头把杯里的啤酒喝完，又给自己倒了一杯，再次喝完。
苦酒入喉心作痛啊。
陈桂芳和徐文海居然不声不响的去马尔代夫过年了。
走之前连声招呼都没打。
这……
真无良父母。
今年过年有意思了。
老爷子和老太太应该会跟于培庸两口子去京城。
他们的行程安排得很紧密，看看升国旗，逛逛颐和园，去雍和宫烧烧香，尝尝烤鸭炒肝豆汁儿涮羊肉，估计过年几天行程挺赶的。
而小丫头和庞丽华，已经在于长江的率领下抵达了欧洲，正式开启欧洲半月游的活动。
徐拙突然发现，今年过年，有可能是自己最孤独的一次新年了。
不过想想去年，自己好像是在涠洲岛过的年。
当时觉得特别自在，特别逍遥。
为什么现在一想到要一个人过年，就觉得很孤独呢？
被系统附体这半年，自己的变化真不小。
从一个宅男属性满点的人，逐渐有了朋友，懂得了社交，生意也比以前有了翻天覆地的变化。
然后再闲下来，就有些不习惯了。
“徐拙，你是不是没地方去了？要不跟我们一起去三亚得了，反正四方面馆不是要关门几天嘛。”
孟立威见徐拙有些萎靡，提议他一块儿去海南玩。
不过被徐拙给拒绝了。
老孟这一家子，小两口的小两口，老两口的老两口。
自己这个外人就不跟着吃狗粮了。
“我跟我干爹干妈一块儿过年，都约好了的……”
徐拙还没说完，就接到了魏君明的电话：“小拙，我打算和你干妈带着师父去蓉城过年，你要不要一块儿去？”
……
还是算了吧。
徐拙想了想，拒绝了魏君明的提议。
既然没人一块儿过年，那就自己一个人过呗，又不是没过过。
腊月二十六，徐拙开车把孟立威和郑佳送到了机场。
然后回到店里。
现在店里没有关门，因为最近几天，随着回老家过年的人越来越多，不少人都慕名而来到四方面馆吃饭。
导致店里的生意依然红火。
要不是时间太赶，而且店里的厨师们还要回家过年，徐拙甚至都想把年夜饭的业务给开通了。
“徐老板，今年去哪过年啊？”
送孟立威回来后，徐拙刚下车，正好碰到宋亚飞来串门。
“飞哥没回去过年？”
宋亚飞笑笑：“三倍工资呢，而且还有红包拿，我舍不得。”
倒是挺实在。
“你呢？这几天光见你送人了，你不回省城过年？”
徐拙笑笑：“没地方去，家人都去旅游了。飞哥，大年三十，咱们一块儿吃年夜饭咋样？石磊和冯爷爷也没地方过年，正好咱们凑一块儿算了。”
“好嘞！没问题。”
第582章 准备年夜饭【执事过百加更】
守着饭店，吃年夜饭倒也很简单。
大年二十九这天，徐拙给店里的员工发了工资和奖金，并且给他们每人都准备了慰问品。
其实就是姚美香公司里做的泡菜酱菜大礼包以及徐拙自己做的香油和芝麻酱。
送走他们之后，四方面馆正式关门歇业。
建国帮徐拙贴好对联门神之后，就告别徐拙，骑着电动车直奔大市场，这几天光顾忙店里的事儿，他还没置办什么年货呢。
徐拙倒是不用准备这些，因为店里吃的用的都有，菜品储存得也不少。
一两个星期是绝对饿不着的。
“石磊，年夜饭想吃什么？反正就咱们几个过年，不用拘束。”
坐在店里，吹着暖风，徐拙看着正坐在前台电脑那儿玩游戏的石磊问道。
现在两人真有些同是天涯沦落人的感觉。
石磊头也没抬的说道：“徐拙哥，咱们包饺子好不好？小时候在家过年都是吃饺子，自从我出来后，还没正了八经的过过年呢。”
徐拙说道：“饺子肯定有，过年嘛，必须得吃饺子。除了饺子还想吃啥？”
“都行，我只吃饺子，别的都随意。”
这么好打发的吗？
徐拙还想趁着没事，打算看看能不能从石磊身上挖个老家的味道之类的任务呢。
结果就换来这么一句回答。
看来，老家的味道这个任务，不是随便就能触发的。
不过没事，等会儿再问问冯卫国和宋亚飞。
看看能不能在这百无聊赖的生活中，触发一两个任务。
冯卫国从菜市场溜达着回来了，手里提着两条鱼。
冯春光一家去桂林过年，冯卫国懒得去，就留在了林平市，待在店里感受不到过年的气氛，所以他闲着没事就去菜市场。
每次回来，都会带点他认为过年必须要置买的年货。
什么冻带鱼之类的早就买了。
今天他走的时候，徐拙一再交代他不要再买东西了，结果还是提回来两条鱼。
“这两条大鲤鱼是刚从黄河里捞出来的，我看成色不错，就买了过来，过年嘛，不能没有鱼，吃了鱼，才能年年有余。”
徐拙无奈的说道：“你昨天买的那条大鲢鱼还没动呢，又买两条大鲤鱼，年夜饭准备做全鱼宴吗？”
冯卫国摆摆手：“年夜饭得吃饺子，等会儿我就开始剁馅儿，今晚咱们吃羊肉饺子。小宋呢？他怎么还没来？”
“他还得伺候老太太，估计到下午，老太太一家子去新宅子吃年夜饭的时候，才有时间过来，咱们该准备准备，不耽误时间的。”
今年的年夜饭有意思，四个人无家可归或者说孤苦伶仃的人凑在一起，有些凄惨。
徐拙原本让老罗一家也过来的。
结果他们一家回黄河滩过年了。
老罗的豆腐在附近打开了名气，不管做多少都不愁卖，为了顾上生意，老罗不得不请了两个亲戚过来帮忙。
而罗阳做直播的收入，已经足够他做透析和个人的开销了。
这一家子回去过年倒也挺正常的。
在城里站稳脚跟了嘛，就得回去跟那些亲戚街坊吹嘘吹嘘。
不然那些人不定怎么编排呢。
至于胖哥崔勇和大姜他们，徐拙没有联系人家。
过年嘛，都想跟家人呆在一起，没谁愿意凑这种热闹。
开始准备年夜饭。
冯卫国和石磊在包饺子。
刚才闲着没事，三人准备了好几样闲聊。
猪肉香菇馅儿的，羊肉大葱馅儿的，以及鸡蛋韭菜虾仁馅儿的。
满足所有人的要求。
徐拙则是在准备年夜饭上要吃的菜。
盐煎羊肉、黄焖鸡块、锅塌豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、网油鸡卷、李庄白肉……
另外还有油泼豆莛和油爆双脆等菜品。
不过现在不能做，得等到开饭时候才能做，不然做得早了，就失去了爽脆的口感，导致味道不好。
就四个人，所以徐拙没做那么多菜。
做得多了也吃不完。
得连着吃好几天剩菜。
很多人除夕夜会发一下菜品，然后大年初一和初二就不再发了，原因就是，他这两天吃的是除夕夜的剩菜。
不过就算准备了这几样，还是有点多。
徐拙估计明天最少得吃一顿剩菜。
“今晚都放开了肚皮吃啊，尽量不留剩菜，冯爷爷，饺子少包点，光菜都吃不完了，谁还有精力吃主食啊。”
冯卫国笑笑：“那可不行，吃再多也得吃饺子才行，你们是不知道，我们年轻的时候，除夕夜吃饺子都会死命吃，因为这叫填穷坑，说是吃得多了，能把属于自己的穷坑填满，来年就不会再受穷了……”
这么神奇的吗？
没想到冯卫国还挺迷信的。
不过想想自己的目标，这个穷坑有点大啊。
徐拙不动声色的凑过来，帮忙包饺子。
冯卫国有些诧异：“怎么？你还真信了？就算真有穷坑，也轮不到你啊，你家里那么有钱，可一点都不穷。”
徐拙笑着说道：“穷坑填不填都无所谓，主要是我突然想吃饺子了。”
现在局里爷爷奶奶的目标还有一个亿的差距呢。
这还不算穷吗？
徐拙觉得真有穷坑的话，自己的穷坑差不多得有瘦西湖的面积那么大。
所以今晚得多吃点饺子。
一边包他还一边感慨。
说出来谁敢信？生活的压力把我这个大学本科毕业的优秀青年都逼到相信玄学了。
唉！
我太难了。
包完饺子后，已经临近傍晚。
隐约能够听到郊区传来的鞭炮声。
宋亚飞提着两瓶五粮液，溜达着来到了店里。
“来的时候老太太给我的，让我们几个好好吃顿年夜饭……嚯，这么丰盛啊？有大蒜没？弄点大蒜，吃肉不吃蒜，香味儿少一半……”
他放下酒，一边嘟囔着一边去厨房找大蒜去了。
看着宋亚飞的背影，徐拙心里很是感慨。
四方面馆真是个大染缸，以前多纯真无暇的人，结果在四方面馆混迹一段时间之后，被孟立威李浩他们带成了这副样子。
不仅吃辣椒，还喜欢上了吃生蒜。
真北方人。
想到这里，徐拙突然意识到一个问题。
宋亚飞都这样了，是不是他那个扭转观点的任务，要完成了？
拥有执事等级的粉丝超过了一百人，加更庆祝！感谢大家的支持，无以为报，只能用更新来表达谢意了。
第583章 红焖羊肉【月票1000加更】
徐拙进入任务面板，这个任务显示的还是未完成状态。
不过任务进度方面，有一个很大的变化。
完成度95%。
看到这个数字，徐拙没有来得一阵高兴。
照这个进度，任务应该很快就能完成了。
说不定没出正月就能得到奖励了。
这个任务奖励的是c级招牌菜，不知道是什么菜。
别是个说不清道不明的养生汤。
根据系统的尿性，招牌菜的级别等级是跟菜品的名气有关。
比如一道d级招牌菜，系统默认是十到十五年的做菜经验，这么长时间做一道菜，应该在几条街都小有名气。
所以，d级招牌菜代表的就是市里某个区域名气比较大的菜。
之前徐拙对高中校门口的那家卤鸡头豆腐干念念不忘，这就是d级招牌菜的影响力。
而c级招牌菜，在徐拙看来，应该是整个地区都有名气的菜品。
比如濮阳壮馍这类成为某个地区代表美食的小吃。
至于b级菜，是地方菜系的代表菜品，比如中原菜中的鲤鱼焙面，这就是一道典型的b级菜。
而a级菜，应该是八代菜系的代表菜品。
之所以用应该这个词，是因为徐拙到现在也没见过a级别的菜品。
不过他大概能猜出来，八大菜系都有自己的看家菜品，这应该都是a级招牌菜。
比如川菜中的开水白菜，闽菜的佛跳墙等。
这些菜品的名气，不光在国内众所周知，连国外也有很高的知名度。
除了名气之外，这些菜品的需要的经验也不一样。
比如d级招牌菜是十到十五年做菜经验，而c级招牌菜就上升到了二十到三十年经验。
至于b级和a级，徐拙估计是在c级菜的经验上，多了名厨的传承在其中。
毕竟很多高端菜品，名厨们都有自己的窍门和独到的传承。
没有他们指点的话，就算比葫芦画瓢去做，也不一定能做出来。
“徐老板，吃这些菜有点冷，你会做红焖羊肉吗？会做的话来个红焖羊肉呗，那个越吃越热，而且还能涮菜吃，比这些菜强。”
宋亚飞端着剥好的蒜瓣从后厨出来，主动点了一道菜。
这么多天，都是徐拙做什么，他就吃什么。
原本徐拙已经准备好了海鲜，万一这货想吃潮汕的砂锅粥，自己就给他熬一锅。
结果他想吃红焖羊肉。
你可真是个地道的北方人。
不过今晚不定吃到几点呢，确实需要一个随时能热着吃的菜。
红焖羊肉这道菜，越煮味道越好，而且完全不用担心会炖坏，所以这个时候，在中间摆一锅红焖羊肉倒也挺合适。
这货早不说，桌上现在这盆盐煎羊肉估计要剩下了。
来到厨房，徐拙开始做红焖羊肉。
这道创造于林平市的菜品，现在已经风靡全国。
菜品的创作理念很简单，就是把北方的炖羊肉和川渝地区的红油火锅结合在了一起。
这样既能吃到羊肉，又能用红油汤底涮菜。
而且用闷煮羊肉的汤来涮菜，味道也会更鲜美。
这道菜的做法不难。
至少在掌握到闷的既能之后，徐拙对这种菜已经达到了手到擒来的地步。
要不是店里已经有了盐煎羊肉，而且红焖羊肉是火锅类菜品，他真的茶点把这道菜加到四方面馆的菜谱上。
首先，把羊肉剁成块。
块不能太大，太大了会煮不透，影响菜品的口感。
也不能太小，肉块太小的话，在闷煮的时候会碎掉。
徐拙把羊肉剁成盐煎羊肉大小的肉块。
然后放进清水中进行浸泡淘洗。
同时锅里接满水，放在灶上大火烧开。
把清洗过后的羊肉放进锅里汆烫两分钟。
既能洗去血污，又能让外层的肉质紧实。
这样炖煮出来的羊肉，才能达到红焖羊肉“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”的特点。
汆烫两分钟之后，徐拙把羊肉捞出来，用热水洗净表面沾着的浮沫。
然后开始炒制。
红焖羊肉正宗的做法，不是用豆瓣酱，而是用中原地区的辣椒酱。
这样炒出来的颜色才红亮诱人。
不过现在店里没有这玩意儿，现买的话有点来不及，所以徐拙用豆瓣酱代替了。
除了豆瓣酱之外，徐拙又准备了葱姜蒜等配料和花椒八角香叶桂皮等香料。
为了让汤水好看，徐拙还特意做了一碗糖色。
一切准备妥当后，起锅烧油。
因为要先炒羊肉再炒豆瓣酱，所以油的分量要稍微多点，不然等会儿炒不出红油。
油热之后，倒入洗净的羊肉块，开始翻炒。
这一步不能省，而且炒羊肉的时间不能太短，太短的话羊肉达不到酥烂的效果。
一定要把羊肉炒制变色，这个时候把羊肉扒拉到一边，让锅底的油脂显露出来，趁机放入两勺豆瓣酱。
炒出红油之后，再放入生抽老抽料酒等调味品。
继续翻炒两分钟，锅内倒入没过羊肉的清水，大火烧开。
这时候会有少量浮沫出现，用勺子打去之后，倒入准备好的香料和糖色，盖上锅盖，用中火继续闷煮五十分钟。
这期间，徐拙又准备了一些配料。
除了跟羊肉非常搭配的白萝卜之外，还准备了枸杞和红枣。
这会儿天冷，所以得多吃点增加气血的食材，这样浑身才更暖和。
等红焖羊肉的时候，徐拙拿着碗筷来到外面：“来来来，准备开吃，石磊，把电视打开，准备看春晚。吃年夜饭嘛，不看春晚总觉得少了点什么。”
就这样，四个人的年夜饭开始了。
大家各自说了一些吉祥话，然后拿着筷子，一边小口抿着宋亚飞带来的五粮液，一边吃着徐拙准备的菜品。
吃饭的时候，几人的手机响个不停，各种祝福新年快乐的信息让人根本看不过来，甚至还有点影响吃饭。
徐拙干脆把手机设置成静音，然后拍了张桌上的年夜饭，在朋友圈发了条动态。
“大过年的不知道说什么好，干脆提前祝大家2021年春节快乐，心想事成，身体健康，合家团圆……别群发消息啦，我手机都快没电了！”
找不到加更理由了，提前把月票1000的加更发出来，我相信你们总不会看到加更就不投月票了……吧？
第584章 挨打的胡大宝【求月票】
动态发出来之后，徐拙把手机调到静音，扔到了旁边的桌子上。
我们四个凑在一起吃年夜饭已经够凄惨了，你们就别在这添乱了好不好？
“来来来，继续吃。冯爷爷，你……要不喝我爷爷留下的花雕酒算了，这白酒不太适合你……”
上次在徐家酒楼，他一大口白酒下肚，立马就醉倒过去。
一直睡到下午才算是醒了酒。
今晚可是除夕夜，而且冯春光家里也没人，冯卫国要是喝多了，还得想办法照顾他。
这大过年的，徐拙可不想把时间都浪费在这事儿上面。
冯卫国端起酒杯刚准备喝一口，想到上次喝酒的窘迫，老脸一红：“刚想起来我嗓子不舒服，酒就不喝了，我泡壶茶去。”
嗯，上次出了丑之后，冯卫国对喝酒就有了阴影。
能不喝的时候就不喝。
哪怕喝酒也最多来两杯啤酒，以不喝醉为准。
一把年纪了，不能再跟以前那样动不动就喝到断片儿。
这对身体伤害很大。
而且也挺没面子的。
几人边吃边聊。
不过主要是宋亚飞和冯卫国聊天。
两人对食疗和食补都挺了解，所以这会儿一边吃着东西，一边讨论食疗食补方面的经验和技巧。
石磊平时话就少，加上这会儿春晚已经开始，他专心致志的看着电视，对冯卫国和宋亚飞聊的话题完全不感兴趣。
对别人来说，春晚就跟年夜饭上的某一道小凉菜一样，有没有都一样。
哪怕开着电视，也只是起个陪衬的作用。
而且就现在的春晚，也没什么特别期待的节目。
但是石磊就不一样了，这些年颠沛流离的，根本没看过几次春晚。
所以他看得很认真。
徐拙倒是很想跟冯卫国和宋亚飞一块儿聊。
奈何自己对这方面真是一窍不通，完全根本不上两人聊天的节奏。
所以试了几次确实搭不上话之后，他也就死心了。
这一大桌子的菜，难道它不香吗？
干嘛还凑这个热闹。
所以他慢悠悠的吃着菜，时不时抿一口杯里的五粮液，再加上喧闹的春晚节目。
美滋滋！
吃了一会儿之后，徐拙来到厨房，查看红焖羊肉做得如何了。
这玩意儿虽然越炖煮味道越好，但是不注意的话，也会糊底。
得看着点才行。
锅里的羊肉已经炖得酥烂，徐拙用筷子小心的把香叶桂皮葱段姜片之类的配料挑出来，然后把切好的白萝卜块和胡萝卜块倒进去。
同时放入食盐胡椒粉等调味品进行调味儿。
继续闷煮十来分钟后，徐拙把火关掉，把锅里的肉块带汤汁一股脑的倒进电磁炉配套的平底汤锅中。
最后再上面撒上香菜段，一锅香喷喷的红焖羊肉就做好了。
他拿着电磁炉出来，把桌子中间的盐煎羊肉挪到一边，放上电磁炉，接上电源，然后端着一锅红焖羊肉往中间一放。
“红焖做好了，来来来，赶紧趁热吃。石磊，别看了，明天还重播了，赶紧吃，今晚填穷坑，只要你吃饱了，来年就不会受穷。”
石磊半信半疑的看着徐拙问道：“真的吗徐拙哥？”
徐拙点点头：“我骗你干嘛，赶紧吃，吃饱了等会儿咱买点烟花去郊区放一下，去去身上的霉运。”
市禁止燃放烟花爆竹，但是郊区却没禁止。
这会儿坐在屋子里，都能听到郊区那边传来的鞭炮声。
对徐拙来说这没什么，年味儿嘛，就得这么喧嚣。
但是石磊就心痒得不行了。
在他看来，过年就算不吃年夜饭，也得放鞭炮。
没有鞭炮的春节，那还叫春节吗？
所以一听徐拙说买烟花，他就来劲了。
转过身，拿着筷子就开始吃中间的红焖羊肉。
一边吃还一边担心，这个点儿能不能买到烟花爆竹的问题。
徐拙刚准备说没问题，店门突然被人推开了。
满脸伤痕的胡大宝走了进来。
屋子里几个人都停下筷子，呆呆的看着他。
现在的胡大宝有点惨，脸上一道道的血痕，明显是被人挠了，身上的羽绒服也破了几个口子，这会儿不断有羽毛飞出来。
徐拙站起来，上下打量着胡大宝：“你这是咋地了？被人抢了？”
屋子里有点热，胡大宝小心的把身上的羽绒服脱下来，笑了笑说道：“跟我老婆打架了，没地方去，看到你这还亮着灯，就进来暖和暖和……”
徐拙挠挠头，这两口子有意思哈，不好好过年，居然打架玩儿。
“石磊，给老拿一副碗筷，再拿个酒杯，既然来了，喝点吧，别光站着。”
胡大宝也没客气，拉着一把椅子坐了过来。
石磊到旁边的消毒柜里给他拿了酒杯碗筷。
宋亚飞提着酒瓶，给胡大宝倒了满满的一大杯酒。
“大过年的，怎么打架了？这脸上挠的，不会是在网上跟人家小姑娘勾三搭四，被你老婆发现了吧？”
胡大宝端着酒杯喝了一大口：“呼，这酒够劲儿！”
说完他放下酒杯，夹了片李庄白肉，一边吃一边说道：“唉，现在哪还有那个心思啊，我弄香油前前后后砸了几万块钱进去，但是销量不太好，刚刚吃饭时候说起这事儿，我们两口子吵着吵着就打了起来……”
应该是揍吧？
胡大宝平时挺从心的，不像是敢主动打人的人。
倒是他老婆非常泼辣，以前徐拙在菜市场那个油坊见过几次，训起胡大宝像是教训孙子一样。
着实让人同情。
要搁平时，徐拙肯定调侃他两句。
不过现在人家这么惨了，徐拙就没好意思往他伤口上撒盐。
冯卫国喝了口茶：“销量不好？你做的香油不是跟小拙做的一样吗？怎么销量不好？那么好的香油，我估计怎么也得排队买才行。”
胡大宝叹了口气：“我也是这么想的，但是我忽略了价格因素。
用这种方法做香油，因为不掺假，导致成本很高，价钱比市场价高出一截，所以没多少人买。
而且今年的经济状况不太景气，好多人买东西都是捡着便宜的来，我那香油一天也卖不出去几瓶……”
说完，他端着酒杯一饮而尽。
满脸都是愁容。
第585章 好产品也会滞销【求月票】
胡大宝一句话，把小地方的弊端一下子揭露了出来。
像林平市这种四五线的小城市。
物价低，人均收入也低。
大家对物质方面有需求，但是这种需求，是建立在承受范围内的。
买东西向来货比三家，能省一点是一点。
对于质量不错但是价格很高的商品，一向不感兴趣。
他们更喜欢买质量一般的商品，毕竟价格便宜嘛。
对于香油更是如此。
现在林平市的香油的市场价，一般都是二十多块钱。
胡大宝做的香油至少得卖到三十五一斤才有利润可赚。
相差这么多，大家自然不会买了。
这不是林平市的百姓不识货，主要是真的承受不起。
在自己的承受范围内，他们倒是不介意提升一下自己的生活品质。
但是一旦超过承受范围，就无能为力了。
胡大宝的香油销量低，就是这个原因。
胡大宝唉声叹气的又喝了杯酒，然后看着徐拙问道：“兄弟，你知不知道这玩意儿怎么掺假？是掺色拉油还是菜籽油？我……我真快撑不住了……”
市面上那些卖的最好的香油，都会往里掺食用油。
所以胡大宝也想试试。
降低成本，降低价格，这样才能增加销量。
他做香油的手艺是徐拙教的，不懂怎么掺假。
所以趁着这个机会，向徐拙请教一下。
不过他问也白问，因为徐老板也不太懂这玩意儿怎么掺假，系统给的技能，就没掺假这一项……
这辈子，怕是做不了奸商了。
徐拙叹了口气，看着胡大宝说道：“先别急，你也不要老盯着去菜市场买菜的人，把眼光放远点。”
胡大宝愣了一下：“要不我挪新区那个大市场？”
徐拙有些无语，这位怎么就跟市场干上了？
“这样吧，等我干娘回来，在她的网店里把你做的香油加上，只要你一直让香油保持这个品质，绝对有销量。”
之前徐拙刚做出香油的时候，也是这么打算的。
不过做香油太耗费时间，而且对厨艺没多大帮助，所以他现在只做自家几个店里用的香油。
前些天姚美香还想把徐拙做的香油加到网店里呢，不过徐拙做的香油产量实在有限，所以这事儿一直没成。
现在，他终于有借口答复姚美香了。
而且正好也能解决胡大宝做的香油销量不佳的难题。
胡大宝听了徐拙的提议之后，皱着的眉头终于舒展了下来。
“你干娘啥时候能回来啊？她网店的销量高吗？香油刚加上的话，会不会没人买啊？”
他连珠炮一样问了好几个问题，让徐拙有些诧异。
“你手里是不是屯了一批香油，导致资金周转不开了？”
胡大宝咬了咬嘴唇，无奈的点了点头。
“过年之前，我觉得年关大家都会办年货，香油会大卖，就把家里的钱全买成了芝麻，做了三百来斤香油和五六百斤芝麻酱……”
然而他无奈的发现，自家的纯手工小磨香油根本没人买。
菜市场每天熙熙攘攘有很多人办年货，对他做的香油也很感兴趣。
但是一问价格，人家基本上头也不回就会离开。
这些天，胡大宝天天都盼着奇迹出现。
甚至还用酒香不怕巷子深的事例来安慰自己。
为了吸引那些逛菜市场的人来买，他甚至也自导自演了一出打破香油瓶来引人注意的戏码。
其结果就是，大家夸一通香油味道真好之后，就各忙各的，根本没几个人买。
这让胡大宝心力交瘁。
加上年关临近，家里还需要钱置办年货，孩子也需要钱买新衣服，另外还得孝敬双方父母，走亲访友需要带的礼品。
都还没着落呢。
徐拙夹了块羊肉小口的啃着，觉得胡大宝真是太莽撞了。
把所有的资金都压在这上面，估计家里连办年货的钱都没了吧？
真是有点冒失了。
不过想想，不都是为了生活嘛。
要是家财万贯，谁会发这个愁操这个心啊。
这么多香油和芝麻酱，徐拙一时半会儿还真想不出什么好解决的办法。
要搁平时，他可以找陈桂芳帮忙销出去。
正好陈桂芳也在觊觎自己做的小磨香油。
不过这会儿陈桂芳正在马尔代夫游泳，没时间管这些。
而同样有能力解决这些香油的于长江，现在应该在巴黎香榭丽舍大街的某个法国餐厅吃大餐呢。
现在联系他说这事儿的话，多少有些不合时宜。
至于国内的人，大家都在过除夕，这会儿联系最多拜个年就挂断，人家可没时间听你唠叨这些，更没心思扯生意方面的事儿。
徐拙想了想，对胡大宝说道：“要不，等过了初五我帮你问一下吧，你要没钱的话，先从我这里拿点回去花。”
胡大宝干笑两声：“过年的钱倒是够，我从微粒贷借了一万块钱，现在就是发愁销量的问题……”
这个……
徐拙也无能为力。
继续喝酒。
胡大宝因为心里不痛快，加上被媳妇儿揍得挺惨，这会儿一杯接一杯的往肚子里灌，大有借酒消愁的架势。
“老胡，你别喝了，等会儿喝多了你老婆又该揍你了。”
胡大宝原本还想喝的，但是听了徐拙的话之后，讪讪的放下了酒杯。
唉！
日子难过啊。
徐拙翻着手机上的通讯录。
想帮胡大宝一把，毕竟他现在这么惨，自己也有一定的责任。
不过这个点儿了，而且还是除夕夜，像要处理掉那么多香油和芝麻酱，还真挺不容易的……
就在他左右为难的时候，赵金马的打来了电话。
徐拙有些诧异。
这个点儿，这老头怎么想起自己打电话了？
这是主动给未来的徒弟拜年吗？
按了接听键之后，徐拙首先开口说道：“赵爷爷，祝您在新的一年身体健康，心想事成，万事如意。”
今晚，这话已经重复了好多次了。
所以说着很顺嘴。
赵金马也说了句新年快乐。
然后他有些不好意思的说道：“小拙啊，今晚咱们省城饭店的老板都在我这里聚餐，他们对你做的香油和芝麻酱非常感兴趣，你要是有多余的，能不能……能不能给他们多少匀一些出来……”
第586章 代南方人雪上写字【求月票】
赵金马可真有点雪中送炭的感觉。
而且他那副欲言又止的语气，让徐拙心里很是感动。
赵爷爷，以后我爷爷再欺负你，我绝对拦着他！
收起激动的心情，徐拙问道：“赵爷爷，我这里确实有一些，他们能要多少啊？”
赵金马一听，有些意外：“真的？”
这会儿他正在跟一群饭店老板吃饭，原本他就是喝了点酒，炫耀徐拙做的芝麻油和芝麻酱。
结果这群老板很感兴趣，大家都是开中高档饭店的，很重视食材的来源。
现在能买到知根知底的小磨香油，而且味道还那么出众，还真挺不容易的。
好多供应商送来的香油，刚开始用的时候还挺好，结果到最后就不行了，完全没了香味儿。
所以现在看到有好香油，他们都想买点。
赵金马抹不开面子，就给徐拙打了过来。
他的本意是等徐拙拒绝后，借坡下驴，把这事儿搪塞过去，然后继续吃吃喝喝。
除夕夜嘛，就是用来放松的。
结果没想到徐拙还真有。
而且还问大家要多少。
这……
没按剧本来啊。
他小声问道：“你那里有多少？要是我能吃得下，就给他们说没货，反正我店里也得用呢。”
“三百来斤香油，五六百斤芝麻酱，你要是能吃得下，现在就能给你送过去。”
赵金马：……
这孩子怎么突然做这么多香油？
“等下我们商量商量，看看他们能不能吃得下，可以的话，我们这群人全包圆了。”
他根本没问徐拙为什么会做这么多香油。
徐拙也没跟他解释。
一切都源自于信任。
赵金马挂断电话后，很快就把电话打了过来：“我们商量了一下，那些香油和芝麻酱全都包圆了，价格就按四十，你觉得怎么样？”
徐拙看了胡大宝一眼，见他满脸都是喜色，便答应了下来。
“那行，那我们今晚就送过去吧？别明天酒醒了他们不认账……”
赵金马忍不住了：“孩子，你缺钱吗？缺钱的话你说个数，三五十万赵爷爷还是拿得出的。”
这就是帮人推销东西的下场。
徐拙笑笑：“没有没有，要是可以的话我现在就送过去，顺便当面给你说一下事情的缘由。”
赵金马倒是没反对。
因为中原地区没有大年初一做生意的习俗，而做生意的人都比较讲究，所以徐拙和赵金马约定，等会儿就开车把香油芝麻酱都送过去。
省得他们不认账。
挂断电话后，徐拙笑了笑：“接下来，该发愁找谁帮忙开车的问题了。”
他和胡大宝宋亚飞都喝了酒，没法开车。
想了想，徐拙给建国打了过去：“建国，新年快乐哈，你现在在喝酒吗？”
电话那头挺嘈杂的，建国的声音有些含糊不清：“没，我感冒了，今天吃了头孢，没敢喝酒，怎么了徐拙，有啥事儿？”
“你……想挣个外快吗？”
十分钟后，建国出现在了四方面馆门口。
一听有事儿，建国二话不说就打车来了。
徐拙把胡大宝的情况给他说了一下，然后说道：“你开着咱店里买菜的车跑一趟，给你一千块钱，你觉得少不少？”
建国这才明白过来：“我还以为是啥事儿呢，不过，咱们买菜的车，不一定能装得下那么多啊。”
那怎么办？
再找个人？
徐拙翻着手机通讯录，把胖哥这个出租车司机提溜了过来。
大姜正在喝酒，而崔勇已经喝得不省人事。
就胖哥因为感冒没参加出租车公司的聚会，正在家里看春晚。
接到徐拙的电话后，二话不说就来了。
他开着徐拙的奔驰，建国开着店里的买菜车。
直奔菜市场的香油坊。
胡大宝开门后，徐拙看到一壶壶的香油和一桶桶的芝麻酱摆放得整整齐齐的。
里面还堆放着很多没有来得及加工的白芝麻和花生米。
把香油和芝麻酱全都装上车之后，四人就直奔省城。
这么一来一回，等徐拙再次回到四方面馆，已经接近午夜了。
胡大宝拿到钱之后，给建国和胖哥一人发了一千五。
毕竟是除夕夜嘛，这么麻烦人家，给少了说不过去。
他准备给徐拙点的时候，被徐拙拒绝了：“老胡，先回去好好过年，年后，咱俩商量一下合作的事情。”
以后店里的生意会越来越忙，他根本没时间做香油和芝麻酱，所以徐拙打算把这事儿托给胡大宝。
反正他在市场上卖不出去，干脆从市场搬出来，找个房租便宜的地方做香油。
到时候自己这套设备也给他，让他再招两个人。
做出来的香油供给陈桂芳和姚美香，一个做饭店供应，一个走网络销售路线，绝对有赚头。
不比卖掺假香油挣得少。
他这么给胡大宝一说，胡大宝也很感兴趣。
把胖哥和胡大宝送走之后，徐拙和建国来到店里，宋亚飞和冯卫国已经回去睡觉了，只有石磊一个人坐在店里看春晚。
“石磊，别看了，走走走，咱们去郊区放烟花去。”
石磊一听就来了兴趣。
正好建国在这，他开着车，拉着徐拙和石磊，先找了家烟花爆竹专卖店买了整整一后备箱的烟花。
然后直奔郊区。
这会儿天空开始飘雪花，倒是挺有意境的。
可惜小丫头不在身边，而是俩光棍汉，凭空让这意境多了几分凄凉。
几人没地方去，就开车来到了黄河大堤上。
找了个没人的地方，把后备箱里的烟花一箱箱的搬出来，然后依次点燃。
当一朵朵优美的烟花在空中绽放的时候，徐拙掏出手机，给小丫头拍了段视频，把小丫头兴奋得不行。
这会儿地上已经有了薄薄一层的积雪。
徐拙找了片干净的雪地，写上自己和小丫头的名字，再用爱心圈起来，拍照之后发在了朋友圈。
“代南方的朋友在雪上写字，十元一张，红心多加五元，小本生意，概不赊欠。”
很快，就有南方人反击了。
孟立威在朋友圈发了张太阳下穿背心的照片：“代北方的朋友在户外穿背心，十元半小时，小本生意，概不赊欠……”