第二百一十章 搬家前的准备及大厨做小菜
李悠然和孙晓莹一同忙活了两天,去安泰路西边的大型超市进行采购。小丫头热情高涨,每样东西都要挑来捡去,颜sè啊,款式啊,用途特点什么的,比对个没完没了,乐此不疲。为了这个多花了不少的时间。
李悠然有点不耐烦了,劝告她说东西能用就行,而且哪样都不难看,搞这么讲究干什么。
小丫头自然也有自己的一番道理,她说这是新家,当然要装扮得漂漂亮亮的才好。
李悠然没办法,只好由她,有时干脆坐到货架区边缘的休息座上,拿出手机玩起了小游戏。让她慢慢挑选,过足购物瘾。
经过千辛万苦,采购回来大量的物件,都放到包子铺卧室对面的库房里,林林总总,堆得跟小山一样。
准备等鸣翠山庄那边的保洁工作完成,就一起拉过去。而且光是那辆奥迪q5还装不下,还必须动用后勤部的金杯大海狮。
下午,李悠然打开库房的门,把刚刚收到的,孙晓莹网购的几副鲤鱼、青蛙造型的卫生间防滑脚垫放到物品堆中。心中不由感慨,居家过日子真不是一件轻松的事情。
而且,现在自己手头上能动用的现金,除了留下店里最起码的开支外,基本上花了个精光。不仅如此,还欠下银行一大笔钱。成为了名副其实的负翁。
家园虽美,代价却也不低。
好在包子铺和sī房菜馆都是赚钱的买卖,池子里的水干了,用不了多久就能重新蓄上。
甚至连小小的刨冰店,看上去并不起眼,但有这连日酷暑的天气帮忙,生意也是相当的兴隆,目前每天的纯利润都达到了五、六百元。
所以他这个负翁也因此做得心安理得。
收拾完东西,李悠然见手上也没有别的事情,就去后院鱼池看看情况。
拿钥匙打开门,进入采光罩,看到满池的各sè鱼类,欢实依旧,不时还有飙出水面玩个花样跳水的。不过细看上去,与之前有所不同,花鲈、鳜鱼、黑鱼这三种高档鱼的数量明显增加,而草鱼、鲤鱼、花鲢等普通鱼的数量相对减少了许多。
前面就听齐叔说过,后勤部目前的水产进货品种数量要根据sī房菜馆的需求反馈而定,瞧这个状况,以高档鱼为卖点的乙级酒席明显需求旺盛啊。
看来多出的那两千块钱价格根本无法阻止这些高端客户的消费yù望,来这里请客吃饭的,面子和口腹之yù才是最重要的。
照这样推算,那么未来甲级酒席的推出也自然不愁无人买单。只要你拿得出足够好的东西,客人就不会吝惜自己的腰包。
可惜冯大牛他们目前还没有买到鲥鱼或者长江刀鱼之类更高档次的水产,甲级酒席至今无法开张。
这些名贵鱼种,野生的数量稀少,根本不用去想。据说人工繁殖的难度也很大,只是在新闻报道中说其他地方偶尔有成功的案例,本地附近却一直没有见到。
慢慢来吧,这种事情还得靠机遇。
鱼池水底,那些八只脚的家伙也长大了许多,看上去威风凛凛的,但在李悠然的眼中,却是一幅我很好吃的模样。
瞧这个头儿,也许等不了多久就可以上桌了。
鱼池运行一切正常,当初建造的时候,配备的水泵、过滤泵等水循环系统设备,买的都是名牌产品,还好,至今也没出什么毛病。
瞧瞧没什么问题,李悠然退出采光罩,锁上门。
这一出来,正看到身穿一件单背心的陈大厨也来到后院,正在指挥两名伙计搬运一堆大白菜。
李悠然觉得有些奇怪,陈大厨把大白菜搬到院子里来做什么?大白菜一直是做为包子馅料的主力,sī房菜馆这边用得不多啊。
于是,他走过去打了个招呼,并把心中的疑问提出来。
“哦,是这样的,我看现在蔬菜供应量已经上来了,没有以前那么紧张,所以我想提出一些来,做点儿辣白菜。厨房地方太小,就到院子里来弄了。”陈传忠回答道。
辣白菜,这东西以前倒是吃过,那阵子天天忙于奔bō,回到住所累得很,有时侯懒得做饭,就买几个馒头就上咸菜凑合一顿,馒头没法有变化,就不断更换着咸菜的花样,大头菜丝、豆腐rǔ、萝卜干等等,其中最好吃的就是这辣白菜,酸辣可口,很是开胃,不过在咸菜中,辣白菜的价格比较贵,所以平时也舍不得多吃。
陈大厨的说法倒是提醒了他,自从得到空间后,一直都是吃最新鲜的蔬菜,还从来没有考虑过用这些材料做点儿腌菜泡菜什么的呢。不过也难怪,在蔬菜基地出产之前,光靠空间土地出品,供应包子馅料都紧张,哪儿有富余的菜拿来干别的用场。
空间大白菜的品质毋庸置疑,即便是移栽出来后的蔬菜基地出品,也相当的优秀,拿这种材料制作的辣白菜会是什么滋味呢?肯定和以前在街上小摊买的不是一个级别的东西。想着那酸酸辣辣的味道,他觉得口中都在不断分泌唾液。
不错,这要是做好了,店里又多了一样美味的小菜,随时都可以享用。
“呵呵,陈师傅,你可是身为特级大厨,怎么也瞧得上这些小菜?”李悠然笑着问道。
陈传忠闻言摇了摇头。
“此言差矣,在我的眼中,食材根本没有高低贵贱之分,都是自然给与人类的馈赠,所以每一样食物都是宝贵的,值得人们的珍惜和尊重。”他淡淡地说道。
李悠然听着他这几句话,不由愣了一下,仔细一想,感觉颇具深意,回味无穷。
“陈师傅,我也来帮忙。你好好教教我。”李悠然一边说着,一边去鱼池边上的水龙头洗净了手。辣白菜的制作还是值得好好学习一下的,以后到了新居那边自己也要做一些,当成居家过日子的常备小菜。
伙计把案板架上,菜刀、不锈钢盆等器具也一一放好。
十几棵清洗干净的大白菜搁在案板上,摆成一排。看上去白nèn翠绿,外观极佳。!。
第二百一十一章 跟陈大厨学做辣白菜
李悠然根据陈大厨的指点,把一颗大白菜从底部切开一小段然后用手把整颗白菜掰成两瓣。这种手法的作用在于,使最后辣白菜成品看上去更自然舒展。并以同样的方法将半棵的白菜各分为两瓣,共四小瓣。
然后捋开菜叶,分层抹上咸盐。
这道工序是为了挤出白菜中多余的水分,使白菜下一步与酱料的配合更加充分。
陈大厨的动作就要娴熟得多,捋菜叶的手法轻柔流畅,顺其自然,经他之手的菜叶没有受到一点儿损伤。也是为了保证最后的成品辣白菜外形足够完整、漂亮。
李悠然心中暗赞,陈大厨对待任何食材的态度都是这么严谨认真,哪怕是不起眼的小菜,也同样如此,没有任何忽视。
于是他跟着学习对方的手法,好在他现在的双手都足够灵巧,很快就学得似模似样,还得到了陈大厨的连声夸奖。
把这批白菜都上盐完毕,放入大盆中,上面压上重物,这道腌制过程需要两个半小时左右。
陈大厨说,其实最好是使用大陶缸,不过店里暂时还没有买,用大盆先凑合用着。
接下来是制作调味酱料,所需材料有胡萝卜、梨、苹果、韭菜、大蒜、大葱白等等。
这些是做为调味酱的主料。
“陈师傅,做个酱料需要这么多东西吗?我以前还以为抹点儿辣椒面就行了呢。”李悠然问道。
“你不要小瞧这辣白菜,要做出好的味道,也没有那么简单。比如这梨和苹果,是辣白菜中的重要配料,它们带有丝丝特别的果糖甜味,可以有效丰富辣白菜的口感、促进发酵。”陈大厨指着苹果和梨说道。
“还有这韭菜,本身味道极其特别,调入辣白菜中可以使其滋味更浓重,也可以使辣白菜的发酵更彻底。胡萝卜无论颜sè、口感都和大白菜相得益彰…使辣白菜的成品更完美。”
“大葱白和姜,二者完全有别于辣椒辛辣的味道,会使辣白菜更有一种沉着内在魅力,同时…可有效增进食yù和血液循环。不过,这两样东西只是市场上买来的普通货,要是用上了小李老板你提供的特种货,那味道还要更好,可惜现在数量太少,只能供应乙级酒席使用。”
陈大厨一一讲解各种配料的用途。
李悠然听得感叹不已,没想到一样简单的辣白菜…里面却有这么多的学问,当真是食不厌精啊。
“对了,陈师傅,这辣椒面是我上次拿给厨房的特种朝天椒制作的吗?磨得够细的啊。”李悠然看到伙计拿出一盆鲜红sè辣椒面,问道。
“那种朝天椒可真是够厉害的,我当了这么多年的厨师,第一次见到如此鲜辣的货sè。不过,这辣椒直接用肯定是不行的…我把它晒干去籽后和普通辣椒一起,放进研磨机磨成细粉,一同使用。当然…磨得细是为了更有利于与其他调味料充分混合,让它们在发酵过程中慢慢的渗透到大白菜的植物纤维中去,而不是仅仅将辣味停留菜叶表面。”
陈大厨对此做出详尽的解释。
说完这些,他着手下面的工作。
将韭菜洗净切成四公分的小段;胡萝卜削皮刨丝;梨和苹果削皮、去核、切成小粒;大葱切成末;将大蒜和老姜用石臼捣成泥状。
“陈师傅,正好,我也想跟你学学刀功,练练手。”李悠然看着心痒,难得碰上陈大厨有空,正是请教的好机会。
“好啊,小李老板也有这个兴致…不错。”陈大厨笑着说道,并把菜刀和水果刀放到案板上。
李悠然拿起水果刀,给一只苹果削皮,陈大厨先为他纠正了一下握刀的手法,并指点了运力的技巧。
李悠然的手非常的稳定和灵活,掌握要点后…仅仅试了两次,只见单手快速旋转,一条又窄又薄的苹果皮倾斜而下,宽度和厚度就像机器出来的活儿那么整齐一致。丝毫没有断裂的迹象。
大厨喝了一声彩。
旁边的伙计看得目瞪口呆,这世上还有这么聪明的人,一学就会。要知道自己练刀功已经好几个月了,还远远达不到这种程度。
接着,李悠然又使用菜刀切碎粒,切出来的又快又均匀一致。
“没想到小李老板还是一位刀功好手,光看你的手还真不像,一点儿伤都没有,真是天份啊。”陈大厨感叹地说道,又瞧瞧自己粗糙和布满刀痕的手。
“呵呵,陈师傅你过奖了,以后还要多多指教啊。”李悠然笑着说道。
“没问题,小李老板既然对厨艺这么感兴趣,我老陈是知无不言,言无不尽。”陈大厨点头应承道。心里想,要不是因为你小李是老板,我都想收你做徒弟了。
所有配料做好后,与辣椒粉、白砂糖和盐放置在盆中,充分搅拌、使其相互渗透。
静置约十分钟,使部分配料出水后,再重新搅拌一次,成为酱状的调味料备用。
至此,调味酱料制作完成。
两个小时以后,李悠然再次来到后院,戴上一次厨房用性手套,与陈大厨及伙计一起做最后的涂抹调味酱料工序。
这道工序其实很简单了,就是将已经沥干水份的大白菜取出,逐片掀开菜叶,将混合好的调味酱料均匀的涂抹在每一片叶子表面。此时大白菜经过先期盐腌后,菜叶非常柔顺贴合。
然后将每瓣大白菜由底端紧密的螺旋状卷成筒状,放入带盖的桶中,盖好盖子后用并把保鲜膜密封一下。这样做的目的主要是保证辣白菜接下来的发酵过程能够在相对单纯的空间中进行。
最后把装好白菜的桶放置常温下发酵一夜,之后放入冰箱中冷藏一周即可完成。
现在就是等待美味出现的时间了。
在返回卧室的路上,李悠然心中暗暗合计既然现在的大白菜都富余到可以用来制作腌咸菜的地步,那说明蔬菜基地的生产供货很给力啊,包子铺是否到了适度扩张的时机呢?
等新家收拾完毕安顿好,也许该考虑开一家分店的事情了。
目前倒是可以先让冯大牛他们去城里四处转转,了解一下市场情况,看看有没有什么合适的店铺。!。
第二百一十二章 入住鸣翠山庄
清晨七点多,李悠然尚未起chuáng,昨天晚上看围棋入mén讲座看得过瘾,就睡得晚了点儿——好看的小说:。书mí群2
这时,mímí糊糊中突然听见敲mén声响起。
“谁啊,这大清早的。”李悠然róuróu眼睛,打个哈欠说道。
“悠然哥,你个大懒虫,还不起chuáng,说好了今天要搬家啊。”mén外传来孙晓莹清脆的声音,还伴随着嘹嘹的唧唧叫声。
“好好,就起来了。”李悠然回应道。
这个小丫头快变成急xìng子了,房子放在那里,又没有长tuǐ,想跑也跑不掉啊——其他书友正在看:。李悠然无奈,伸个懒腰,从chuáng上爬起来。
昨天鸣翠山庄的家政服务中心打来电话,说保洁工作已经全部完成,让他去验收。
正好,验收搬家凑一起全办了。
不过虽然说是搬家,其实只是搬运那些新买的物品。包子铺原先的卧室依然保留,这样两边都可以住,比较灵活。
半个小时后,李悠然和孙晓莹吃完早餐,开始搬运库房里的物品。
后勤部的小夏和一名伙计也上来帮忙,今天安排小夏开车运送。
大大小小的东西被一一塞进了金杯车车厢里。小夏又让伙计提来一些大米、白面、杂粮、豆油之类厨房必备材料。
结果车厢被塞得满满当当的,后盖差点儿关不上。
其余的东西就放入q5车的后备箱。另外还往车载冰箱内放了一些保鲜盒,里面装着店里的麻辣凉面和冻包子、豆浆。
今天主要是收拾房间,可没工夫做饭。冻包子蒸一下就能吃,虽然不如新鲜的美味,但也差不了太多。
装车完毕,李悠然和齐婶打了个招呼,说今晚不回来了。
然后和孙晓莹一起,钻进了汽车,开出后院。
小夏驾驶金杯车跟在后面。
路上孙晓莹打开音响,和着音乐节拍快乐地唱起歌来,嘹嘹也唧唧唧地在一旁帮腔。不过这小家伙没有音乐天赋,学人讲话尚可唱歌可学不会。
李悠然笑了,他渐渐也受到了感染,跟着小丫头一块儿哼唱——好看的小说:。
不知不觉中,汽车带着一路歌声来到鸣翠山庄。在大mén口与mén卫打个招呼,mén卫随即放行了后面跟着的金杯车。
七拐八拐,到了七十六号宅院,两辆车相继停下。~~
李悠然用遥控器打开院mén车子开进去。
下车,掏钥匙开小楼房mén,三人一起开始往屋里搬东西。
一直到车里的物品全部被搬进了一楼客厅,李悠然让小夏开金杯车先回去,不要影响包子铺的正常工作。这边有自己和孙晓莹两个人收拾就够了。
小夏答应了一声,出mén开车离去。
屋子里,孙晓莹已经在开始检查卫生情况,还不错四处都擦拭得窗明几净的。看来高档住宅区的服务水准也是一流。
李悠然给家政服务中心打了个电话,不一会儿服务中心过来人,和他结算了帐款并jiāo还了房屋钥匙。
孙晓莹抱着被子chuáng单往楼上走,李悠然则开始把一些厨房用品以及米面油等等往厨房搬。
另外也没忘记把厨房冰箱打开,将凉面和冻包子转移进来。
俩人陆陆续续忙活了一上午,才收拾了一多半。中午休息,把保鲜盒的凉面拿出来吃,当然,也没有忘了掰碎发面饼子喂嘹嘹,然后把它放出去玩儿。
孙晓莹嫌热,干脆光着脚丫在二楼的实木地板上走来走去,樱出啪嗒啪嗒的声音。
“你可真行看上去就像乡下来的野丫头。”李悠然取笑道。
孙晓莹冲他做了个鬼脸,抱起一包洗头水之类卫生用品进了房间——好看的小说:。这一转身,一对儿麻huā辫甩起,那两只红蝴蝶结顺势起舞。
李悠然笑着摇摇头,反正地板刚擦过,tǐng干净的也就随她了。
认识晓莹妹妹这么长时间了,她一直喜欢梳辫子扎蝴蝶结,从未变
一直到下午五点钟,才算收拾完毕,各种东西都各就各位。
孙晓莹虽然兴奋,但干了一天的活儿,已经累得不行了,躺在大厅的沙发上就不想起来。
李悠然热了一屉包子,和两杯豆浆让她先吃喝点儿,完了再去休息。
孙晓莹勉强吃了两个包子,喝了几口豆浆,就嚷嚷说困得受不了,起身回二楼房间睡觉去了。
李悠然感受了一下自身情况,干了一天活居然没觉得多累,看来目前的身体素质相当不错。
屋子里基本上每个地方都已经收拾利落,看着令人愉悦,很有点儿家的气氛。
他走出小楼,去院子转转。
huā园里四处干干净净,看得出来刚刚做过清洁,五彩卵石铺就的小径上没有一点儿垃圾。
不过可能是由于白天阳光太毒,加上无人打理,院子里的树木、灌木以及huā草,一个个都是一幅蔫头耷脑的模样。
他往前走了几步,来到池塘獯.,池塘中的水有些浑浊,应该是一段时间无人管理了。
除了水面的几棵睡莲,池中并没有鱼,看来原房主还没来得及投放这些闲情雅致的东西。
正好,这里面的水反正要放掉,还省了麻烦——好看的小说:。
想到这里,李悠然去一楼库房找了一把长柄抄子,把池中的睡莲捞出,放到岸边yīn凉处。
然后找到卸水阀,打开,开始排出池塘中的陈水。
放水需要一段时间,于是他先去房中吃饭休息去了。
一个多小时后,李悠然穿着从库房中找出的雨靴,手里拿着铁锹,再次来到池塘边,这时的池塘已经见底。
他下到池底,把下面积聚的淤泥清理出来,分散倒在树根和灌木从
然后在离池子不远的地方找到水龙头,接上胶皮管子,对水泥池底进行冲刷。
这些工作完成后,关上泄水阀,瞧瞧四周无人便从xiōng口取出翡翠貔貅,投入池底,意念一动,貔貅开始注水。
等灌满这个水池回头让冯大牛送点儿小鱼过来,放池子里慢慢养。随吃随捞,新鲜又方便,岂不快哉。
他观察了一会儿,又把几棵睡莲放回池面,然后回到房子二楼主卧室,先去卫生间简单冲个澡随后躺到了大chuáng上闭目养神,大chuáng足有两米宽,但在宽敞的卧室中并不显得臃肿。
窗台上摆着一盆从包子铺拿过来的捕蝇草,好几个大夹子已经关闭,看来收获不小。
睡在这么大个房间中,很有些空旷的感觉,一时间还真有点儿不大习惯。
他双手枕头,眼睛望着天huā上做工jīng致造型独特的工艺玻璃灯。渐渐地,上下眼皮开始打架,随即沉沉进入梦乡。
梦中翡翠貔貅仍和他心意相通,到了池水蓄满的时候,他醒了过来,遥控关上了出水开关。
李悠然从chuáng上爬起,打开西面的窗户,手一伸,翡翠貔貅从池塘中跃出,划了一道弧线,直接飞到他的手中。
拿过手机,看看时间已经是半夜十二点钟了。
他琢磨了一下,想起白天看到的,huā园里的植物大多状态不佳,明显缺水的样子。
这时,他突然想出一个新huā样,就是让翡翠貔貅一边飞行一边出水,给院中植物进行浇灌。
试一试,这样翡翠貔貅还可以当chéng人工降雨机使用,很是方便。
于是,李悠然把貔貅投向空中,开始用意念让它悬浮,然后试着打开控水开关。
谁知刚刚一出水,貔貅就往地面上坠落。
他赶紧收敛心神,重新控制住这小东西。
这次不能着急了,他调整好呼吸,等貔貅稳住,然后分出一丝意念慢慢把控水开关打开。
只听哗哗声响起,一串珍珠般的链子从空中泻下,击在地面,溅起一片水huā。
李悠然静下心,再把貔貅沿平行轨迹移动,来到了树木上方。
经过多次的练习,终于渐渐掌握熟练起来,那种如臂指使的感觉又重新回到身上。
翡翠貔貅开始一边洒水一边围绕huā园飞行,圆圈,八字,bōlàng。顺畅无比。
李悠然忽然童心大起,控制貔貅一边飞行一边快速旋转,水珠在离心力的作用下,呈螺旋状向外飞洒。
四处响起沙沙的声音,院内的各种植物被浇了个遍。
来回折腾了半个多小时,估计差不多了。他一招手,貔貅径直向窗户飞来。
李悠然顺利收回貔貅,这时才发觉额头上满是细密的汗珠。这种活儿还真是很耗费jīng神。
工作完成,他去卫生间重新冲了个澡,终于感到疲乏了,回到chuáng上呼呼大睡起来。
就这样,他度过了在新居的第一个夜晚。
清晨,李悠然被一阵子唧唧喳喳的声音吵醒。
他伸个懒腰,róu了把脸,起身推开卧室的西窗,一股清新的晨风迎面吹来,jīng神为之一振,果然和城里的环境不一般啊。
他往窗外望去,只见柳树上落着几只长尾巴huā喜鹊,正翘着尾巴,喳喳喳地唱着欢快的歌。
唧唧唧,一只黄脖黑鸟也窜上树,不甘示弱地叫起来。
一时间唧唧喳喳闹成一片。
这嘹嘹还真是好胜啊,见到喜鹊也要和人家比个高低。李悠然觉得很好笑。
院子里,穿着白sè裙子的孙晓莹正在树下huā间徜徉,听到开窗的声音,她抬起头,见到李悠然。
“悠然哥,你看这月季huā开得真yàn啊,还很香呢。”
李悠然顺势望去,果不其然,攀附于西墙上的几株月季,大红、粉红、金黄、洁白不同颜sè的huā朵正在绽放,一片片的,yàn丽非常。
昨天还没有注意到呢,今天就开得这么旺。纟
第二百一十三章 包子铺扩张分店研讨会议隆重召开
李悠然一边想着,一边往院子里四处望去,果不其然,只见柳树、玉兰树、石榴树、龙爪槐、大叶黄杨、龟背竹等等院内植物,全都tǐng直了身躯,精神头儿十足。叶子碧绿油亮,充满生机。
好一派生意盎然的园中景sè,看来昨晚浇的空间溪水完全发挥了效力。
这样的话,在别人眼里费时费力的园林维护,到了自己这儿,倒是成了很简单的事情,有空间溪水在手,再难伺候的植物恐怕也会像野草般疯长。
“悠然哥,我已经把包子和豆浆热好了,快下来吃吧,今天上午我还要上学呢。”李悠然正在思索,下面传来孙晓莹的催促声。
“好好,我就下来。”他回应道。这才想起所处之地不是包子铺,赶去天海大学还需要五十多分钟的路程呢。
李悠然赶紧去卫生间洗漱,收拾利落下楼来到餐厅。
餐厅在厨房西面,开敞式,有二十多平米,摆着一个一米五宽,长度将近三米的实木大餐桌,估计坐上十个人都没问题。
孙晓莹已经把包子豆浆摆放在桌面上,还冒着热气。
不过这点东西只占了餐桌的一个小哺,看上去比例不太协调。
“晓莹,昨晚睡得好吗?”李悠然一边吃一边问道。
“好啊,我睡得很舒服呢。早上还是嘹嘹把我叫醒的。”孙晓莹说。
俩人一起匆匆用完早餐,李悠然锁上门,驾车带着孙晓莹往城里赶,一直开到天海大学的门口,才把孙晓莹放下。然后自己返回包子铺后院。
车厢里,嘹嘹还站在副驾座的靠背上,歪着脑袋看着李悠然。
“过来,到托鸟所呆着去。”
李悠然说着,也不管它愿不愿意·把嘹嘹抓过来,扔进了空间,让它和昂昂做伴儿去。
他开门下了车,往办公室走。
上楼梯的时候·正好碰上顾薇薇。
“嗬,然子老板,住豪宅新居了啊,感觉怎么样啊?我瞧这精神头儿都好多了。”顾薇薇打趣道。
“呵呵,也就那么回事儿,再大的地方不也就放张chuáng吗?”李悠然谦虚地说道。
“什么时候让我也去参观一下啊?”顾薇薇笑着问道。
“好啊,欢迎·这样吧,这个星期天,你叫上胖子,还有方成、虎子,一块儿来吧,热闹热闹。”李悠然发出邀请,按照中国人的习俗,乔迁之喜还是要亲朋好友祝贺一番的·大伙儿图个吉利。
顾薇薇答应了,正要下楼的时候,却又被李悠然叫住。
“对了·你通知一下齐婶两口子,还有冯大牛,十点钟到我办公室开个会。”
“怎么,是不是要发半年奖了?”顾薇薇立刻问道。
“呵呵,你还真会巧立名目,现在资金可紧张得很,以后松快点儿再说吧。是关于分店的事情。”
“白高兴了。”顾薇薇叹了口气,往楼下走去。
李悠然笑着摇摇头,回到自己的办公室。
十点整,小李老板、齐婶店长、齐叔总管、冯大牛主管和顾总监都齐聚在办公室内·包子铺扩张分店研讨会议在庄严而祥和的气氛下隆重召开。
李悠然做为老板,自然要发表讲话,为会议定下基调。
首先,他肯定了包子铺开张大半年以来,取得了举世瞩目的成绩,这成绩和全体管理人员的辛勤工作和认真负责的态度是密不可分的·值得表扬,希望同志们再接再励,争取创造更大的辉煌。
齐婶带头鼓掌,会场气氛顿时热烈起来。
小李老板微笑着挥挥手,继续说道,成绩是主要的,但工作中还存在着一些不足之处,比如,由于管理人员普遍学历偏低,距离现代化企业的管理要求尚存在着不小的差距,好在目前主要人员都在进行培训深造,希望同志们在不远的将来迎头赶上。
接着,齐婶店长做为管理人员推选出来的代表,向小李老板表达了决心,说今后一定要好好学习,努力工作,使包子铺成为管理一流、卫生条件一流、顾客满意程度一流的“三一流”优秀餐饮企业,不辜负上级领导的谆谆教导和殷切期望。
齐婶店长的精彩发言也引起一片掌声。
下面进入会议主题。
李悠然分析了包子铺的经营状况,他指出,一直以来,原材料供应的不足,是制约包子铺发展的重要因素,空有大量的市场需求,却无力满足,实在是可惜。
不过目前随着桐河子村蔬菜基地的建成与生产的顺利进行,材料供应问题已经大大缓解,甚至可以腾出部分蔬菜用于腌咸粜的制作。
这就为包子铺扩大营业提供了必要的条件。
但是扩大营业额光靠现在的店面肯定是不够的,营业面积就是最大的瓶颈。所以开设分店也就成为顺理成章的事情。下面集思广益,大家都说说自己的看法。
“我来说一下吧,开分店这个事情,我是很赞成的。在包子铺里面,我一直管着厨房和原材料的供货调配,所以情况了解得多一些。蔬菜基地那边的李主管跟我说了,由于使用了新品种作物,生长速度很快,下个月开始蔬菜的供应量还能再提高三成左右。我估算了一下,按目前那边的产量,开一家中等规模的分店问题不大。”齐叔说道。
李悠然听了之后点点头,又问齐婶的看法。
齐婶说他也支持开分店,同样的,分店也可以有多种产品,不光卖包子,也卖麻辣凉面,这样可以减少对蔬菜供应的要求。只要特制水能满足需要就可以了。
另外,她说现在的包子铺南店以前是开拉面馆的,从这上面得到启发,包子铺拥有上好的水和蔬菜萝卜,如果用来制作骨汤拉面也一定是非常美味的,而且听说陈传忠大厨以前在吴记拉面馆干过,应当有相当好的拉面手艺,可以培训培训现在的包子师傅们。
发展多种经营,只要不偏离面食这个主题就行了。
李悠然闻言眼睛一亮,群众的智慧真是无穷的啊,要不怎么说三个臭皮匠顶个诸葛亮呢,自己以前怎么就没有想到。
骨汤拉面,好主意啊。空间水和面,空间水熬制牛骨高汤,面条筋道,骨汤鲜美,再配上特种蔬菜萝卜什么的做菜码。那滋味,啧啧,一定了得。
李悠然想到这里,不由闭上眼睛,提前感受起骨汤的sè香味,仿佛一碗碗制作精美、散发热气的拉面就飘在面前。
与会众人看着小李老板闭目养神,嘴角lù出微笑的样子,不觉面面相觑,有些奇怪。
不过出于尊重领导的的想法,并没有人出言打扰。
会议足足停顿了五分钟,李悠然才睁开眼睛。
“齐婶,你提醒了我,骨汤拉面,很好的项目,记着点这个事情。等天气凉快点儿,就可以试着制作一批。当然,会后通知陈大厨,就说我安排的,让他抽空对包子师傅们进行拉面培训,这可是个技术活儿,没有一段时间的苦练谁也玩不转。”李悠然拍板定案,对齐婶的建议表示赞许。
齐婶见自己的提议得到了领导的肯定,脸上也是笑开了花。
接下来,顾薇薇做为财务总监,从包子铺的资金方面提出自己的意见,由于李老板刚刚买了房子,目前流动资金比较紧张,分店的规模不宜过大,装修也不宜太过高档。不过考虑到包子铺和sī房菜馆的进帐速度还是很快的,尤其是sī房菜馆自从扩大了营业,现在每天都的营业额高达四万多元,非常可观。而且寻找分店合适的店面也需要一段时间,在这过程中,资金也能恢复不少。因此,只要不过于铺张,应该问题不大。
最后轮到后勤主管冯大牛同志,他说,刚才听了小李老板的讲话和几位同事的发言,内心深受鼓舞,包子铺现在形势一片大好,确实到了开分店扩张的时机。自己代表后勤部的全体员工表态,一定紧密团结在以小李老板为核心的包子铺领导层周围,认真做好后勤保障工作,让大家无后顾之忧。
关于分店的问题,他建议去城北,那里是天海市最繁华的商业地带,消费能力最强。而且据他了解,由于现在包子铺的营业面积太小,目前的影响力还没有到达城北地区。在那里打开新局面,提高知名度,可以为包子铺将来的进一步扩张打下坚实的基础。
他也同意顾总监的说法,第一家分店的规模不宜太大,营业面积两百平米左右就可以了。
不过呢,虽然目前的经济危机还没有过去,但城北商业区由于基础雄厚,受到的影响有限,市场依旧繁荣,所以找个合适的铺面并不是非常的容易,需要一定的时间。后勤部会抓紧办理这件事情。
冯大牛的提议引起了与会人员的热议,最后达成共识,认为包子铺首家分店开设在城北地区确实比较合适。
议题结束,李悠然也不耽误大家的时间,宣布散会。
于是,包子铺扩张分店研讨会议落下帷幕,毋庸置疑,这是一场团结的大会,胜利的大会,催人奋进的大会。RT!。
第二百一十四章 乔迁之喜
第一卷]第二百一十四章乔迁之喜——
第二百一十四章乔迁之喜
星期天一大早,罗胖子开车,带着顾薇薇、李方成、虎子,一起来到鸣翠山庄七十六号宅院,为李悠然祝贺乔迁之喜。e^看
为此,特批水族店停业休息一天,让李方成和虎子一起过来玩儿。
白sè的别克君威停在院mén外,李悠然在楼上早就看到了,按下遥控器,院mén自动向两侧滑开。让君威车开进来。
车mén打开,罗胖子四人分别从两边下车。
“然子,我们来啦,还不下来接一下。”罗胖子的大嗓mén响起。
“行了行了,就你嗓mén儿大。”李悠然打开房mén,和孙晓莹一起走出去。
“好漂亮的宅子,huā园也大,真是世外桃源啊。”罗胖子环顾四周,啧啧赞叹。
“好了,一会儿再看,先到屋里歇会儿。”李悠然张罗道。
“等等,我们可给你准备了乔迁新居的礼物,够意思吧。”罗胖子说着,冲李方成使了个眼sè。
李方成和虎子连忙走到车后,打开后备箱,从里面拿出几个大大小小的纸箱子。
“这是啥啊?”李悠然纳闷地问道。
“呵呵,整套的烧烤架,配置非常齐全,还是正经的品牌货。怎么样,喜欢不?”罗胖子献宝似地把箱子提到李悠然面前。
“嗬,你个胖子,还真会送东西,我瞧是你自己嘴馋了吧。”李悠然见到居然送来了这个礼物,不由忍俊不禁。
“你瞧瞧,以小人之心度君子之腹。”罗胖子故意拉长了胖脸说道。
“胖子哥一点儿也不馋,还专mén从店里带了几条鱼过来,都腌好了呢。”李方成在旁边帮腔。
“好你个胖子,假公济sī啊,回头我就处罚齐叔去。”李悠然绷着脸说道。
“去,我可是找老齐正经做了登记的,而且拿的都是鲤鱼、鲫鱼,sī房菜馆的宝贝货sè咱可一点儿也没动。有本事一会儿你小子别吃。”罗胖子立即反击道。
哈哈,大伙儿都笑起来。
众人闲扯了一阵,都进了屋,先把带来的食品放进冰箱,然后就是参观新居。从一楼到三楼,一帮人的赞叹、惊讶声此起彼伏,也难怪,他们中还没有人住过这种级别的宅子。
罗胖子更甚,一路的摇头晃脑,口中念念有词,全是腐化、奢侈、堕落、违背国情什么的,气得顾薇薇连续搡了他好几下。
来到三层,几个男人对影音室都非常感兴趣,罗胖子说自己车上还有个移动硬盘,里面装着几部全高清的大片,今天要试试影音室的效果。器:无广告、全文字、更李悠然说吃喝之后再考虑。
来到大lù台上,周围的环境一览无余,晴朗的天空下,鸣翠湖水呈碧蓝sè,微风拂过,泛起一层层涟漪,显得格外秀丽壮观。
“然子,你小子算是掉进福窝了,当真是好所在啊,人生如此,夫复何求哉。”罗胖子扶在栏杆上,大声抒发自己的情感。
“得了,别瞎拽了,还哉呢。走,都去厨房干活儿去,中午就在lù台上烧烤。”李悠然打断了罗胖子得思绪,开始安排工作。
众人一起下到一楼厨房,七手八脚地一同收拾吃的。
罗胖子带来了腌渍处理过的鱼,还有几块儿未经处理的牛羊ròu,这个当然要切块上调料。
李悠然这边早已准备好了从空间里面收割采摘的蔬菜,以及田埂两侧的马齿笕和荠菜。还有外面买来的豆腐等等。
好在厨房够大,有十五平米左右,大家一起动手也铺得开。
于是,洗菜的、切ròu的、穿串的,都有事儿干。
大约接近中午十一点,准备工作完成,随即把各种物件抬上三楼lù台。
本来准备在遮阳伞下烧烤,没想到这时天公作美,一大片云彩飘过来,遮住了太阳。再加上湖面吹来的风带着凉意,暑气顿时消散,这样的烧烤环境更让人觉得舒适惬意。
烤鱼、烤牛羊ròu串;在麻辣烫底料中烫蔬菜串、豆腐串;再加上爽口的冰镇啤酒。大伙儿这顿午餐个个吃得是酣畅淋漓,连顾薇薇和孙晓莹都顾不上矜持,各自手下的竹签都摆了一大堆。
大家吃得正高兴,突然一阵唧唧唧的叫声传来,顺着声音望过去,只见一只máosè油亮,黄嘴黄围脖的黑鸟,正站在屋顶护栏上,冲着众人叫唤。
“呵呵,正好,逮来做个烤鸟儿,绝对喷喷香啊。”罗胖子口无遮拦地说道。
孙晓莹狠狠瞪了他一眼,向嘹嘹奔过去。她知道嘹嘹一大早飞出去玩了半天,现在肯定是饿了。
“唧唧,烤鸟儿,唧唧,吃饭了。”嘹嘹还在傻了吧唧地学舌。
“还会说话哪,好厉害!”罗胖子没有见过嘹嘹,大感惊讶。
“哎哟,你个死胖子,瞎说什么哪,那是晓莹妹妹的宠物嘹嘹。”顾薇薇使劲儿拍了胖子的胳膊一下,责怪道。
“唧唧,死胖子,唧唧,死胖子。”嘹嘹伸直了脖子,终于反击了。
哈哈哈,大家笑成一片。
好在罗胖子并不生气,反而觉得很有趣,走上前去观察这只会说话的鸟儿。李方成和虎子虽然见过嘹嘹,但次数很少,此时也跟在胖子后面,凑热闹围观嘹嘹。
靠近的生人一多,嘹嘹的情绪紧张起来,不住唧唧luàn叫。
“好啦,好啦,嘹嘹胆子小,你们别靠得太近了。”孙晓莹让他们站远点儿看,然后拿出蔬菜串和豆腐串喂嘹嘹。
嘹嘹见有了好吃的,也不在理会旁人,自顾自低头享受起美食来。
罗胖子等人在一旁啧啧称奇,对这只鸟儿品头论足。
吃完午餐,众人一块儿收拾了碗筷、烤架。
顾薇薇拉着孙晓莹到湖边溜达去了,当然也带着嘹嘹。
在罗胖子的提议下,四个男人来到huā园水池边的凉亭,打扑克牌。
先玩了几圈斗地主,然后开始玩拖拉机,所谓拖拉机,就是两幅牌的升级,南方北方都tǐng流行这种打法。
李悠然兄弟俩一头儿,罗胖子和虎子一头儿。
结果一玩起来,才发现李方成是个拖拉机新手,远不如虎子的水平高。
记牌出现错误,还经常犯新手拿着大牌舍不得出的máo病。
甚至有一把牌,最后留了一对大猫没有拆开压牌,被罗胖子上手后甩出一把副牌扣了老底,打了个一百二十分的倒光。
“哈哈哈,方成,没想到你还是个守财奴啊。”罗胖子乐不可支,取笑李方成。虎子也高兴得连连拍巴掌。
李方成涨红了脸,又气又恼。
“嗨,打住,有什么好笑的,新手嘛,犯点错误还不是常事。”李悠然的牌风倒是tǐng好,胜不骄败不馁。
他耐心地给弟弟进行教学,告诉他一些出牌的技巧。
接下来,李方成的水平虽然提升不了那么快,但却印证了一句老话,新手手气壮。
别看牌技差,架不住咱们运气旺啊。
李方成连连拿到好牌,要么是akk,要么是拖拉机,甚至三联对,打得罗胖子和虎子两位老手苦不堪言,溃不成军。
“不玩了,不玩了,没法打了。你小子的手爪也旺得逆天了。”罗胖子把牌一推,撂挑子了。
“没治了,大牌都让你拿光了,闭着眼睛瞎出也能赢啊。我看你今天可以买彩票去了,准保中。”虎子也抱怨道。
“呵呵,你们啊,玩个牌而已,又不输房子不输地的,犯得着这么较真吗。”李悠然笑着说道。
罗胖子不理,这时虎子建议去三楼影音室看大片。
李方成也赞同。
李悠然只好顺应民意,带着他们上楼。
进入影音室,李悠然掀开罩在投影机上的布,罗胖子踮起脚尖一瞧,名牌货,还是1080p全高清的。
“这机器很高级啊,多少钱买的?”罗胖子问道。
“买房子附赠的,我哪儿知道。”李悠然对这方面并不jīng通。
罗胖子口中啧啧称道,然后取出移动硬盘用信号传输线接上了播放器的chā孔。
虎子和李方成早就把窗帘拉得严严实实,空调打开,几人一起坐到沙发上,期待jīng彩出现。
打开投影机开关,一道雪亮的光柱shè向银幕。
全高清视频信号果真不是盖的,画面栩栩如生,效果非常出sè,一百吋的大银幕也是相当震撼。
再加上环绕立体声音响,枪声、爆炸声、嚎叫声冲击着耳膜,使人不觉产生身临其境的感觉。
“爽,太爽了。这简直就是个小电影厅啊,真是好享受。”罗胖子赞赏道。
“这效果真是太bāng了,我瞧和电影院也差不多。”虎子嚷嚷道,方成也一边点头附和。
“那到不至于,电影院的屏幕更大,一般胶片的解析度相当于三千线以上,肯定比这个高。但是家里头用这个就已经非常高级了。”罗胖子懂得多些,给两个手下扫盲。
四个人一块儿看起了大片,紧张jī烈的战斗,华丽的视觉效果,真是相当的过瘾哪。
罗胖子有些口渴,对李悠然说道:
“然子,你这儿有没有冰镇可乐什么的?”
“胖子,少喝点那些垃圾饮料,对身体没好处。我给你拿点儿好东西去。”李悠然劝说了两句,然后叫上方成,一起去楼下。
来到一楼厨房,李悠然打开冰箱,从里面取出一个不大的玻璃罐子,里面装着的可是宝贝,空间蜂蜜。
这段时间以来,由于空间桃树一直没有开huā,所以桃huā养颜蜜无法制作,割取的蜂蜜就都储存在罐子里,拿来饮用。
大部分都存放在空间货架上,少量的搁在厨房冰箱里,方便取用。
冰箱中还存着冷藏的空间溪水,拿出来兑上几勺蜂蜜,上好的蜂蜜冰水就制作完成了。
俩人把蜂蜜冰水和玻璃杯拿上三楼,芬芳的气味,清甜冰爽的口感,果然大受欢迎。
罗胖子记起上次郊游尝过这种蜂蜜水,当时留下了深刻的印象。
他一边小口饮用,仔细品咂滋味,一边感叹说然子这边好东西太多,要是天天能喝上这等蜂蜜水,鬼才去买什么可乐。
……
第二百一十五章 第一次对弈
第一卷]第二百一十五章第一次对弈——
第二百一十五章第一次对弈
罗胖子等四人在李悠然的新居、湖边整整玩了一天,兴致大发,晚上也懒得回去了,借宿一宿。TXT电子书下载**好在房子大,房间多,再多来几个也住得下。
第二天早上,吃过早餐后,六个人分别上了两辆车,开始返城。
罗胖子还一个劲儿地发感慨,说这里是个休闲度假的好所在,房子也大,光是李悠然兄妹二人住实在太冷清,以后要经常过来,增加点儿人气。
来到包子铺,孙晓莹和顾薇薇一块儿到财务室去了,现在农产品公司这边依旧没有多少事情,所以李悠然安排她在没课的时候就去给财务室帮忙,缓解一下顾总监的工作强度,顺带着也可以学点儿东西。
李悠然回到自己的办公室,最近忙于折腾房子,牵扯了较多的jīng力,现在这一块儿暂告一段落了,需要重新思索整理一下工作上的事情,把头绪理顺。
包子铺、sī房菜馆、刨冰店、水族店的日常经营都处于正常运行状态,暂时不用去管。
蔬菜基地,现有品种作物种植生产顺利,有李拴柱张罗着就行了。下一步需要把辣椒、大葱等调料种子移jiāo种植,但空间中的结种过程尚未完毕,还得再等几天。
分店的事情,后勤部尚在寻找合适店面,还未反馈回消息。
李家沟的土jī土猪养殖收购,由于通知的时间还不长,而且这些东西生长速度很慢,远比不得那些饲料jī素催出来的玩意儿。所以也尚需时日。
另外,刘大厨上次和自己提出,sī房菜馆蔬菜品种较少,显得有些单调,希望能够增加huāsè品种。4∴⑧0㈥5
这倒是个值得考虑的问题。
空间蔬菜的品种确实少了些,而且现在都是以留种为主,完全可以进行小批量多品种种植。
想到这里,他拿过手机,拨通了小夏的电话,让后勤部派个人到办公室来一趟。
放下电话,他找出一张白纸,在上面写下了芹菜、菠菜、苋菜、空心菜、油麦菜、苦瓜种子的字样。并签上自己的名字。
不一会儿,小夏敲mén进来了,李悠然把种子名单jiāo给他,说自己需要这些作物的种子,让后勤部外出时采购,数量不用多,市场上常见的小包装每样来一袋就行。
另外,自己家里的水池目前还空闲着,需要一些食用鱼,后勤部采购水产时记得加上一份儿。当然,黑鱼除外,那玩意儿还得隔离养着,太麻烦。
小夏接过单子,扫了一眼,点点头,答应一声就出mén了,并不多问别的。
接下来,李悠然huā不多的时间处理了几份文件,然后就闲下来了。饭馆里目前也没有什么大事需要他过问。
他打开桌上的电脑开始上网,浏览了一下新闻,没有什么感兴趣的,又去围棋教学网站学习学习。这时看到了一则广告,是一家名为星海棋社的网站发布的,这家网站开设了多种棋类的项目,广告中声称每天有数万人上网对弈,邀请棋类爱好者们大驾光临。
李悠然看了心中不由一动,自己也学了一阵子围棋,这光是学理论看棋谱也不行啊,要不,试试自己的实战能力如何?
想到这里,他点开了广告页面,来到星海棋社网站,按照上面的提示,注册了一个名为悠然的id号,然后找到了围棋大厅,厅内很热闹,正在下棋的人有上百桌,李悠然随便点开一桌,电脑屏幕上顿时显示出一个黄sè的大棋盘,黑白子正在jī烈搏杀。
这可比看教材生动多了,他津津有味地观战起来。
看了一会儿,发现貌似黑棋占优势,白棋苦苦挣扎,连出胜负手,以求最后一搏。
十分钟后,白棋强行打入黑棋领地的棋子被屠,白方只好投子中盘认负。
棋局也自动结束退出。
李悠然还没看过瘾,正想再找一桌观战。突然大厅里有人对他发出对弈邀请。
他稍微犹豫一下,便接受了。
黄sè的空白大棋盘马上又出现屏幕上,右上方显示他的积分为零,零胜零负,等级是一级。这也是新人进场的基础等级,胜则往上升,败则往下降。积累够一百分,则升为一段。
对方名为面包鱼,等级是二级,比他要低。
“哥们儿,新来的?”面包鱼在聊天窗口打出一行字。
“新手,多关照。”李悠然回应了一句。
双方不再多言,开始对局。
李悠然猜到黑子,执黑先行。
他按照基础教材上的所讲,开出星、小目、缔结无忧角的三手棋,这是最稳妥的黑棋布局方式。
对方则用了双星开局。
双方你来我往,各自布局,十几手没有发生战斗。
李悠然也走得似模似样。
十几手过后,白棋率先挑起战争,小飞挂黑棋的星位角。黑棋侧小飞应对。
双方开始在右上角jī烈对战起来。
一jiāo上手,李悠然顿时头大起来,白棋试探了几手之后,似乎mō清了他的实力,变得肆无忌惮起来,招招出狠手。
理论与实际的差距就是大啊,这就是李悠然此时最深刻的感受。
平时做的死活题、手筋题,到了实战似乎都用不上了。
黑棋被白棋分断后,白棋走出一手双叫吃,黑棋左右不能兼顾,被吃掉关键子,棋型顿时崩溃。黑角失守。
李悠然无奈,随即投子认负。这一局棋前后用时不过十来分钟就结束了。
“哥们儿,还真是新手啊,这五分拿得真轻松,谢谢了啊。”对方打出一行获胜感言。
李悠然苦笑了一下,被别人这么感谢还真是tǐng怪异的。
再看自己的积分,变成了负五分。
对方问他是否再来一局。李悠然婉言谢绝了,说自己还是先观摩观摩为好。随即退出棋局。
下完棋,他也冷静下来,新手就是新手啊,一个二级的棋手就这么轻而易举地把自己打得溃不成军,那要是更高水平的呢,不敢想。
还是先观战吧,看个大概明白再说,以自己目前的实力找人对弈简直就是送分机器。
围棋技术分为战略、战术、战斗三个层面,头一个指的是大局观,那得是水平到达一定层次,才考虑的事情,新手最为重要的是战斗手筋,局部的死活胜负,如果像刚才那局棋一样,一个角上的接触战直接就崩盘了,根本谈不上什么大局观之类的事情。
接下来,他点开别人的棋局用心观看起来。
……
第二百一十六章 茶树扦插与拉面技术培训
第二百一十六章茶树扦chā与拉面技术培训
后勤部的办事效率还是很高的,小李老板jiāo代后的第二天上午,小夏就把新蔬菜种子买回来了。
李悠然估计暂时不会有人找他,于是拿着菜种返回自己的卧室,关上房mén遁入空间。
进入空间后,去货架上取了小铲子,依次把芹菜、菠菜、苋菜、空心菜、油麦菜、苦瓜的种子依次播入一号和二号田块的空余地方。
由于数量不多,没huā多少功夫就完成了。
然后让昂昂进行兽工降雨,把两处土地均匀地浇了一遍。
播种任务完结,李悠然来到了三号田块巡视。
两百株人参苗依旧是一枚三片小叶的复叶状态,生长缓慢,和上次看到的情形几乎没什么明显变化。
慢慢长吧,不要期望太高。李悠然想着,又走近茶树区,一大排茶树倒是和人参苗不同,长得是翠绿繁茂,空气中弥漫着阵阵清香。
此前已经采过几次茶叶,经陈大厨炒制成了顶级绿茶。不过数量不多,前不久又给方老爷子送了点儿,剩下的只够陈大厨和自己两个人享用。
这人的嘴就是刁,喝了好茶,再尝从外面茶铺买的货sè,实在是差了许多,以前常喝的几百元一斤的绿茶,如今也觉得寡淡无味。
李悠然也知道这不是什么好习惯,但却每每屈从于舌尖上反馈回来的需求。
看来需要增加茶树的种植数量了,想到这里,他走去货架上抄了一把修枝剪,返回三号地块,用前几天从网上学到的方法,对茶树进行扦chā繁殖。
他从茶树丛选取了十几根健壮的枝条,将枝条剪成长四公分左右的小段,每段带有一片叶和饱满腋芽,然后按顺序垂直chā进土壤,把叶柄lù出地面。
就这样与原茶树平行的方向上又chā了两排。
完事后,把昂昂叫来,继续降水,把三号田块浇透。
按空间土地的超强滋润生长能力推算,估计很快这些短枝条就能成活,迅速成长起来,成为真正的茶树。
至于扦chā技术上的不足,则可以忽略不计。
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下午两点半钟,正是包子铺白天相对最清闲的时候,李悠然得知陈传忠大厨正在后院对包子师傅们进行拉面培训,于是兴致顿起,前去后院观看。
鱼池西面yīn凉处,摆下几张桌子,排成一溜,桌上架着面板。
几位身着白sè厨师服的包子师傅站在面板前,一人一个大软面团,正在做着捣、róu、抻,摔打等动作。
一时间,啪啪啪啪的声音不绝于耳。
“好,继续做。拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是我国西北地区独具地方风味的面食名吃。”陈大厨穿戴整齐,正站在一张与学员们呈九十度的桌子前,一边cào作示范一边讲课。
“要想做好拉面,需要掌握几个重要的步骤,第一,就是选面,一定要选择新鲜的高筋面粉,不宜选择陈面或者霉变和虫蛀的面粉。只有新鲜的高筋面粉,蛋白质含量高,才能为拉面的制作成功保证前提条件。”
“第二,和面和醒面,和面讲究‘三遍水,三遍灰,九九八十一遍róu’,面一定要róu到位。当然,其中的灰现在指的是专用拉面剂。醒面的目的也是促进面筋的生成。”
李悠然走过去,仔细观看陈大厨的授课。
“第三,溜条,将面团反复róu抻后,再握住条的两端,抬起在案板上用力摔打。条拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复,其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序,使杂luàn无章的蛋白质分子排列成一条长链,行话称其为顺筋。然后搓成长条,揪成两公分粗、筷子长的一条条面节。”
“第四,拉面,将溜好的面条放在案板上,撒上清油,这样是为了防止面条粘连,然后随食客的爱好,拉出大小粗细不同的面条,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、máo细五种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶三种款式。就像这样,大家瞧仔细了。”
说到这里,陈大厨把面板上的一条面节往上一挑,手握两端,两臂加速向外一拉,将面节抻长,然后两头对折,手指朝下勾住另一端,手心上翻,面条形成绞索状,同时两手继续往两边抻拉。
他的迅捷动作实用却不huā哨,不像玩拉面表演的那种要耍很多huā活儿。
面条在他的手中仿佛活了起来,不住抖动,如银蛇狂舞。重复抻至九扣,他将面的一端放在面板上,另外一端拉过头顶,几百根细如发丝的拉面如瀑布般飞泻而下,却无一根断裂。
陈大厨jīng湛的拉面技艺被展现得淋漓尽致,场面令人感到震撼。
“好!太bāng了!”李悠然喝了声彩,带头鼓起掌来。
众学员也紧随其后,顿时掌声一片。
“这面条最细还可以抻到十一扣,称为máo细。但难度就更大了。好了,大家按照我说的方法,多加练习,用心体会动作要领。”陈大厨说完,指示学员们开练。
“陈师傅,你的表演很jīng彩啊。没想到你的白案技术也这么jīng湛高超。”李悠然走上前去,对陈大厨的技艺表示赞许。
“许久没做,已经有点手生了。máo细面就没有太大的把握了。不过店里的特制水和面效果真是一流,róu面的工作量只需要以前的一半,面的弹xìng、韧xìng就非常好了。”陈大厨谦逊地说道,并归功于特制水……
“陈师傅,辛苦你了,这本不是你份内的工作。只是我一时也找不到别人。”李悠然带着歉意地说道。
“没什么,这个东西教起来内容并不是很多,主要还是要靠个人多加练习。另外后面配置汤料才是最关键的技术,这个就不能轻易传授了,得找专人负责。”陈大厨摆摆手,表示并不介意。
“是啊,陈师傅到时候要好好把关。我这里的所有材料你尽管挑选,没有的让后勤部到外面采购,一定会做出最bāng的拉面汤料。”李悠然点点头,他也明白,拉面的汤料牵扯到不少机密,必须找最信任的人来做。
……
第二百一十七章 新成员加入
包子铺后院,几位包子师傅正在练习拉面技艺。
他们虽然已经与面团打了很长时间的交道,但拉面和包子制作还是有很大的区别,技术性要求明显更高。
结果在尝试抻面条时,面条粘连的、断裂的,条子一头大一头小的;一时间窘态百出。
陈大厨走上前,挨个予以纠正,手把手做示范。不过这玩意儿也不是一时半会儿就能练出来的,只能靠勤学苦练和个人悟性,慢慢找感觉了。
李悠然看得有趣,一时兴起,也想玩上两把。
他去鱼池边的水龙头处洗净了手,然后来到刚才陈大厨表演的案台边。
“陈师傅,我也想学学,你好好教我一遍。”李悠然笑着对陈大厨说道。
“好啊,小李老板的手眼协调性非常好,学这个一定快。”
上次小李老板学习刀功的进展神速,给陈大厨留下了深刻的印象。
他走回来,给李悠然示范动作,讲解技术要领。
“两手各抻一端,提起,用力拉。”
李悠然依言双手用力,向两边拉出,不料面条在他拉到最长处时断裂。
他摇摇头,重新来过。
“注意用力要均匀,不可忽大忽小,速度要快,匀速走。”陈大厨提醒道。
接连试了十几把,李悠然终于找到点儿门道,他又拿起一条面团。深吸一口气,那种心手合一的感觉出现了,双手呈圆弧状往外一拉。
面节迅速变成长条。这次没有断开。
“不错,接着来。”陈大厨在一旁指导。
李悠然把长条在面板上一甩,然后两头合并,左手将合并头捏紧拿住。右手扣中间,向上,左手向下,再次向两头抻。一口气拉了六扣。面条仍然没有断,粗细也基本均匀。
他不敢再拉了,于是收住,两手高高举起,几十根长长的面条垂下,不停地抖动。
虽没有陈大厨表演时那么壮观,却也颇为精彩。
“天。学了这么一会儿功夫就会了。”
“小李老板真是厉害。”
“咱们实在是太笨了。”
包子师傅们七嘴八舌地议论一阵,对李悠然的悟性赞叹不已。
俗话说,榜样的力量是无穷的。包子师傅们受到鼓舞,一个个热情高涨。埋头苦练起来。
陈大厨也满意地点了点头,其实他早已看出来,小李老板的一双手可非同寻常,速度、力量和灵活性、柔韧性都堪称一流,所以在这么短的时间内达到这个程度,并不稀罕。
李悠然心里也很高兴,对于拉面这项技术,过去瞧别人表演一直很是羡慕。没想到如今自己也入门了。以后在家里,也可以自己做拉面吃。到时候只需要从店里弄点儿高汤带回去就行了。
这时候顾薇薇来找他,说有财务上的事情要与他商量。李悠然这才收手,和陈大厨打个了招呼,回办公室去了。
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下午五点钟的时候,罗胖子给李悠然来了个电话。
“然子,你今天下班后回家吗?”。罗胖子问道,周围声音还很嘈杂,明显在室外。
“今天不回去,晓莹她们晚上要上课。有啥事儿啊?”李悠然奇怪地问道。
“呵呵,那你等着就是了,晚饭我过来吃,还专门给你带了一个小宝贝,送给你的。”罗胖子说这话的时候,语气中带着一丝黯然。
李悠然更是纳闷,胖子似乎遇到什么为难的事情了。正要再问,那边已经挂断了电话。
算了,懒得去猜,等他过来自然就清楚了。李悠然摇摇头,并没有放在心上,做别的事儿去了。
大约五点半钟,罗胖子的电话又来了,说他正在后院,让李悠然下来一趟。
这个胖子,今天怎么神神叨叨的,过场还挺多。
李悠然只好往楼下走去,来到后院,那辆白色别克君威已经停在那里。罗胖子站在车旁边,正朝这边张望。
“胖子,给我带啥宝贝来啦?不会又是啥新式的烤炉烤架什么的吧。”李悠然走过去打个招呼。
“我又不是开炊具厂的,哪儿来那么些个炉啊架的。一个小家伙,你可要好好待它。”罗胖子一边说着,一边拉开后车门,从里面抱出一只黑毛的小狗。
“狗崽子,嘿,胖子,可真有你的,怎么想起送我这个。”李悠然微躬身体,仔细看看这个小狗崽。
狗崽长着黑色背毛,爪子和肚皮是黄白毛色,两只耳朵刚刚往上竖,还未完全立直。一双黑溜溜的眼睛正好奇地望着他,并不害怕。
“唉,我要是像你一样有自己的房子就好了,”罗胖子叹了口气,接着说道:
“我们同事送我的,我娘就是不让在家养,怎么说都白搭,只好拿来便宜你了。这可是好品种啊。”
罗胖子说着,用大胖手在小狗脑袋上摸了一把,眼中满是喜爱之情。
“这是……黑背?”李悠然不敢确定地问道,他?000??墓菲分植⒉欢唷?br/>
“算你有点儿眼力,正经的德国牧羊犬,俗称黑背。这家伙还是比较纯的,现在两个月大。怎么样,要不要?”罗胖子问道。
“要,干嘛不要,包子铺后院倒是缺一只看家狗。不错。”
李悠然听说过,德国牧羊犬是公认的护卫犬和工作犬,聪明、机警、勇猛无畏,对主人也是非常忠诚。集各种优秀品质于一身,在众多的狗品种里面是非常难得的。
他伸出双手接过小狗崽。和善地摸摸它的头,狗崽察觉到他的善意,伸出粉红色的小舌头舔他的手。
“呵呵。不错的小家伙。还是个公的。”李悠然把小狗举起来,瞧瞧他的性别。
小狗很老实地任他摆弄,并不折腾。
“已经打过疫苗了。你就当小孩养着就行,吃饭喝水的东西你店里头自己找两件吧。薇薇来了。我走了啊。”罗胖子交代完事情,又恋恋不舍地看了小狗两眼,便接上刚刚下班的顾薇薇,驾车离去。
李悠然把小狗放到地上。小家伙顿时围着他的腿打转,不停摇着尾巴,口中发出呜呜的声音。
“呵呵,饿了吧,我去找点儿吃的。”李悠然说着,抬脚就往包子铺里走。
小狗跟在他的脚后,颠颠地小跑起来。
还未到入口处。正赶上齐叔从里面出来,一眼就看到了新来的小家伙儿。
“然子,你刚弄来的狗?”齐叔问道,然后蹲下身子打量着狗崽。
“胖子刚刚送来的黑背崽子。养大点儿可以看家护院。齐叔,给它弄点儿吃的吧。”
齐叔也很是喜爱,连忙答应一声,跑去厨房找吃的。
十分钟后,狗崽在后院墙根享用起自己的晚餐,食物很丰盛,一碗豆浆,一小盆碎发面饼子拌碎肉。
狗终究是肉食动物。齐叔担心它光吃素营养跟不上,所以在面饼子中加了料。
狗崽食欲大开。就像饿了三天似的,狼吞虎咽。食物以惊人的速度减少着。
“好胃口啊,长大了一定壮实得很。”齐叔喜悦地望着狗崽。
“悠然哥,你们在干什么呢?”身后传来一个清脆的声音。
李悠然回头一看,果不其然,孙晓莹正向这边走来,面带好奇之色。
“原来是只小狗,好玩儿。”孙晓莹蹲下身子,看着新来的狗崽。
狗崽埋头专心吃着食物,对她并不理睬。
“你别瞧它现在小,长大了可是一只大狼狗呢。”李悠然笑着对孙晓莹说道。
“啊,是大狼狗啊,好凶的。”孙晓莹正要伸手摸它,闻言连忙缩回。
“是啊,站起来比人还高那种,嘴有这么大。”李悠然说着,用手比划了一个尺寸。
孙晓莹看着狗崽,眉头微蹙,一时没法把它和以前看到的那种凶神恶煞的大狼狗形象联系起来。
“狼狗有什么不好?那只是对外人凶,对自己人还是很友善的。看家护院比保镖还可靠。”齐叔说道。
保镖可能因为利益出卖自己的雇主,而狗却不会。
孙晓莹看了一会儿,站起身,兴趣缺缺地回屋子去了。
“唉,女孩儿大都喜欢小宠物狗,像什么京巴、博美什么的。狼狗确实不太招她们待见。”李悠然望着小丫头的背影,摇摇头说道。
“时间长了就会接受的,也不是都不喜欢,我听说还有女老板专门养狼狗做护卫犬防身呢。”齐叔看着仍在大快朵颐的狗崽,有所感触地说道。
齐叔说明天安排人钉个木板房子,给狗做窝。今晚先找个纸箱子对付一晚,回头还要训练狗狗不要随地大小便。
李悠然想起这条狗还没有名字,便和齐叔一起琢磨,想了一阵子,没想出什么好字眼,齐叔说在老家给狗起名往往就是个什么小黑、小黄、富贵、来福之类,但用得实在太多了。
这时,狗崽已经吃完了饭,还把盆底舔得干干净净的。然后跑到墙边树下翘起后腿方便。
回来的时候,不知从哪儿找到个废弃的小皮球,汪汪叫了几声,两只前爪扑到皮球上玩起来。
“小家伙喜欢玩球啊,要不,就叫它‘抱球’?”李悠然笑着说道。
“换成豹子的‘豹’多好,威风一些嘛。”齐叔建议道。
李悠然一想,确实不错。
最后狗崽的名字就确定为“豹球”。
“豹球,别玩了,先去给你洗个澡,晚上到我屋里睡觉。”
李悠然上前弯腰,拍拍狗崽的小脑袋瓜,示意它跟着自己走。
小豹球明白了他的意思,放开皮球,摇摇尾巴,乖乖地跟在后面.
第二百一十七章新成员加入
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第二百一十八章 教训豹球与辣白菜诞生
第一卷]第二百一十八章教训豹球与辣白菜诞生——
第二百一十八章教训豹球与辣白菜诞生
第二天早上,李悠然被一阵呜呜、啪啪的奇怪声音吵醒,他睁开惺忪的眼睛,揉了几下,昏昏沉沉地侧身寻找声音的来源。
这一瞧,嗬,只见一只小狗正叼着他的拖鞋玩呢,拖鞋在地面、床脚来回甩动,发出啪啪声。
李悠然这才回过味儿来,屋子里不光他一个人了,还多了个小家伙。
昨天晚上给它洗过澡,怕它着凉,先用毛巾擦,后面还用吹风机把毛吹干。
齐叔找来个纸箱子,箱底铺了旧布料,把豹球抱到里面睡觉。当时它安安静静地趴在那儿,好像没过多久就睡着了。
今天醒得够早得啊,还从纸箱里跳出来了,小家伙的体力倒是不错。
李悠然眼光往墙边搜寻,果不其然,纸箱子已经被翻了过来。
再看看旁边——
“豹球!怎么干坏事儿了?”李悠然顿时从床上坐起,拉下脸,大声呵斥道。
正在玩拖鞋的豹球被吓了一跳,连忙跑到床底下躲起来,当然,把拖鞋也带进去了。
李悠然找到另外一双拖鞋穿上,走近墙角,这里有一坨小东西的“杰作”。
他不由得有些恼火,当即就想把小东西抓出来,在屁股上揍两下。
不过转念一想,它才两个月大,又没有经过训练,不懂事也属平常。以后多教育教育应该就懂规矩了。
再说,自己应该早点起来,带它出去方便,就不会出现这个问题。
但是现场教训一下还是必要的。
想到这里,他蹲下身,手掌拍拍地面,冲着床下的狗崽说道:
“豹球,乖乖出来,不打你。”
喊了两声,豹球犹犹豫豫地叼着拖鞋走出床底。
“放下拖鞋,到这儿来。”李悠然指着离便便不远的地方。
教训动物,必须在“作案”现场,让它明白你为什么训斥它,否则没有任何效果。
豹球丢下拖鞋,蹑手蹑脚地慢慢走到主人指定的地方,蹲在那里,仰头望着李悠然,黑溜溜的眼睛中露出委屈之色。
“听着,不许把便便拉在屋里,知道不,下次在这么干就要打屁股了。”李悠然指着“罪证”训斥道,脸上表情严肃。
豹球望着那坨东东,想了想,似乎明白了什么,嘴里发出呜呜的声音。
估计差不多了,李悠然出门找来铲子、拖把,把脏东西清掉,还用消毒剂喷了一遍,这才了事。
吃过早饭,给豹球喂了食儿,李悠然带着它到后院散步。
小家伙已经恢复了情绪,在他的脚前脚后快乐地小跑着,显示出旺盛的精力。
一到后院,就看到齐叔和一名伙计正在做木工活儿,锯子、榔头的声音不断传来。
“齐叔,忙着哪。”李悠然走过去打个招呼。
“呵呵,然子,遛遛小家伙啊?”齐叔抬起头,看到了小李老板和新来的小狗豹球。
“是啊,应该早点儿遛的,就不会惹麻烦了。”李悠然回应道,并将早上豹球犯的错误告诉齐叔。
“小狗嘛,得好好教。不过小家伙很聪明,应该学得快。以后别让它在屋里待着了,我给它搭个窝,晚上睡窝里就行了。”齐叔说着,用手指指已经做了一半的狗房子,材料用的是松木板。
齐叔以前在建筑工地做过技工,手艺还是很不错的。
“还是尖顶的,不错,看着挺大啊,是不是有点儿浪费?”李悠然饶有兴致地瞅着狗房子。
“不会,狼狗长起来是很快的,要是按它现在的体型定做,用不了多久就住不下了。”齐叔解释道,手上的活计并没有停下。
“齐叔,豹球才两个月大,就让它住在院子里,会不会太那个什么了?”李悠然瞧着在地上玩得正高兴的狗崽,觉得有点儿不忍心。
“没关系,天气这么热,睡外面还凉快。还有,这样可以让它练练胆子,早点儿树立领地意识,豹球很快就能学会看家了。放心,狼狗没那么娇气的,交给我来管吧。”齐叔拉着手锯,继续说道。
李悠然想想也有道理,便点头同意了。
然后他跟齐叔交代,不要给豹球喝自来水,要么用豆浆,要么用院子水箱中的特制水。
因为长期饮用特制水的动物都会变得很聪明,这已经是经过了多次验证的。
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中午的时候,李悠然正坐在办公室沙发上吃午饭,一位厨房伙计敲门进来,手上端着一碟小菜,说是厨房刚刚腌好,拿来请他尝尝。
伙计说完,把碟子放到茶几上就走了。
李悠然定睛一瞧,碟子中盛着一些色泽鲜艳、红白相间的腌菜,这不是辣白菜吗,卖相还真不错,难道是上次店里新做的那批?
他算算日子,时间上差不多,应该是前些日子陈大厨带伙计做的。
想到这里,心中的期待度不由大升。
碟中的辣白菜传来芬芳中带着酸味的气息,很是好闻。
李悠然用筷子夹起一著,放到饭碗中,然后就着米饭一起吃进嘴里,嚼了几下。
顿时,鲜辣、脆生、酸、甜,各种滋味在口中散开,轮番刺激着味蕾,令唾液急剧分泌。
“嘶,好辣、好鲜,爽口。”李悠然被辣得吸了一口气,赞道。
不错,比以前在街上买的辣白菜好吃多了,毕竟是蔬菜基地的正牌出品,再加上陈大厨的亲手调制,要是差了反而不正常。
辣白菜的味道纯正通透,还有一种似乎把味蕾给打上兴奋剂的感觉,一时间让人胃口大开。
他连续刨了几口白米饭,压压辣劲儿,又夹起碟中的辣白菜混着米饭继续大嚼。
结果这顿饭吃完,额头上渗了一层汗,又喝了几口水才压住。
这白菜腌制过程中使用的辣椒面,里面肯定混杂了少许空间朝天椒,他感觉得出来。
回头儿得跟陈大厨说说,还要减少空间朝天椒的配比,终究是在北方,这个辣度多数人恐怕吃不消。
味道倒是没得说,做为包子铺的常规小菜一点儿问题也没有。呵呵,包子铺的好东西越来越多了。
嗯,批量生产后,在私房菜馆可以当成附赠小菜,给客人开胃用。至于包子铺,卖五元一小蝶应该会很受欢迎。
另外自己这边,找一个大玻璃罐子,装上辣白菜,放家里的双门大冰箱里,随取随用,每顿饭弄点儿当小菜,也很不错啊。
李悠然暗暗合计道。
……
第二百一十九章 庭院的后续建设
时间进入了七月下旬,入了头伏,在北方多数地区,这是—年中最热的季节,比通常所说的三伏天平均气温还要高。
包子铺由于身处闹市区,自然凉快不了,除了李悠然的办公室外,其他无论是营业区还是办公室—厨房操作间—员工休息室,都开足了空调。
这样下来,每天消耗的电费都不是—个小数,好在饭馆每天的利润丰厚,应付这些开支还比较轻松。
而鸣翠山庄这边,就大不—样。本身郊区的气温就比市里面低几度,再加上依山临水,就更为凉爽。除了最热的中午时分,其他时候只要开窗通风,让空气对流,就可以使人感到舒适惬意了。
以至于小楼安装的中央空调,自入住以来,除了试机,平时都很少用过。
周日,李悠然和削晓莹都在家里休息,小丫头吃过早餐后,就带着嘹嘹到湖边玩儿去了。
物业公司的武经理给李悠然打来电话,问他在不在,说上次那家做玻璃暖房的厂家来人了,带着方案和报价。
李悠然—听,连忙对武经理说,那就让他们过来吧。
院子里靠西边还空着—大片地,没有派上用场,tǐng浪费的。李悠然的想法是盖—间大的玻璃暖房,种点儿观赏植物还有果树之类,另外里面再挖—个水池,养点鱼,这样在萧瑟漫长的冬季里,就可以收获最新鲜的水产和水果了。
很快,玻璃房厂家的两位工作人员找上了门,李悠然和他们—起来到院子西面,现场比对图纸。
厂家设计的玻璃暖房面积为两百平米,高度四米,采用中空保温玻璃,整体规格较高,主体结构的寿命可以长达二十年以上。
加上配套设备,报价是十二万无。
李悠然看了看方案,觉得还可以要建就建结实牢固的,—劳永逸,可不想没事儿老折腾。
他暂时没有还价,又和厂方人员提出玻璃暖房内要挖—个鱼池,以及在池边小径上铺设卵石。问他们能不能—起做了,否则自己还要另外找人。
厂方人员连忙说自己公司都有合作单位,也是在这个小区里做过水池的专业厂家,完全可以—起接下来。而且今天那边的技术人员现正在小—区里给客户维修游泳池,马上就可以打电话把人找过来—起谈。
李悠然点头同意了。并说自己公司在桐河子村租了—大片菜地,打算在入冬前安装玻璃温室大棚,如果当前的活儿做得好到时候那边也可以考虑用他们。
厂方来人听了这话非常高兴他们最喜欢的就是这种—个客户带出另外—个客户的连锁反应,现在的人—般很难相信广告,更愿意相信熟人朋友的介绍和口碑。所以—旦有这方面的生意,认真操作:下,成功率往往很高。
大约花了—个多小时,李悠然与玻璃暖房以及水池厂家人员—起确定了方案,敲定了价格。
玻璃暖房十—万无,鱼池六万无当然包括配套设施以及施工安装的全部费用。
合同签订,李悠然用电话把预付款打到了对方的银行帐户上。
双方约定,鱼池两天后开始施工玻璃暖房要在厂里生产部件,现场安装倒是用不了多长时间,就不着急了。
送走了厂家人员,李悠然溜达到凉亭里,从这儿观看水池,由于池水全部更换成了空间溪水,那几丛睡莲生长旺盛,粉红sè和白sè的花开得分外交艳。
池子中,已经有上百条大小不等的鱼在里面畅游嬉戏,草鱼—鲤鱼—鲫鱼—鳜鱼—花鲈都有,这是前不久后勤部专程给送过来的。
另外包子铺的蓝蓝连带着鱼缸,也—块儿搬家搬过来了,安置在客厅里。
他取过放在亭中石桌上的发面饼子,掰碎了往他子里撒去。
池面顿时如同开了锅,鱼群纷纷抢食,发出噼哩叭啦的声音。
这些鱼崽子,养大了捞起来直接就可以送进厨房烹饪,省得再从包子铺拿了,太麻烦。
而且还可以做为—个备用鱼池,万—包子铺那边供应不上,这里还可以补充缓解—下。
这批食用鱼目前先在池塘中养着,等到了冬天,池子结冰,就要转移到玻璃暖房中去了。
不过小区其他别墅的庭院里,人们大多在池塘中养观赏鱼,比如锦鲤什么的,又漂亮又风雅,还有些风水之类的讲究。
李悠然却不同,锦鲤之类观赏鱼以后也可以考虑,但目前还是先以实用为主,满足了。腹之yù再说。
喂完鱼,他在鹅卵石铺就的小径上慢慢溜达散步,脚上穿的是薄底凉鞋,硬硬的石头不断络着脚底,据说这样可以按摩足底xué位,起到保健的作用。
他—边走,—边琢磨着院内的后期建设问题。
玻璃暖房的事情已经敲定,暂时不用去管。
但园子里还是缺不少东西,比如说植物,目前大多是此柳树—玉兰树—大叶黄杨—月季等绿化—观赏性植物,除了两棵石榴,缺乏其他果树。
在自家的庭院里种植果树,是非常实惠的方案,既美观,又实用,自己有空间水在手,用来浇灌果树,—定能结出好吃的果子来。空间里面的枣树就证明了这—点。
现在自己不缺新鲜蔬菜了,但天然绿sè水果却很少,只有枣子—种,数量还不多。
也许可以稍微修改—下蔬菜基地的方式,买回果树苗后在空间土地中种植—段时间,等长大点儿再带土移栽出来,浇灌空间溪水,这样应该比直接种植要好得多。
多弄—此果树品种,到时候—部分种在庭院里,—部分种到玻璃暖房中,这样—年四季都有自产绿sè天然新鲜水果吃了,还是随吃随摘,自给自足,拖意无比啊。
嗯,不错的主意,回头去苗圃市场瞧瞧,每样果树苗都买上—些。对了,庭院东边有现成的葡萄架,那是上任房主留下来的,还没派上用场,种几株葡萄藤,长大了可以遮荫,多—个活动休闲的地方,而且结出的葡萄果本身也是非常美味的啊,真是—举两得。
想通了果树的事情,李悠然继续往前走,来到后墙西南角,这个地方是空着的,什么都没有种,地面长着杂草。!。
第二百二十章 居家生活
这个位置的北面将要修建玻璃暖房,延伸不到这里来,那种点儿什么好呢,总不能就留着长草吧。
竹子,他突然想起这个念头儿。
对啊,竹子四季常青,tǐng拔秀丽,风姿清雅,东坡居士曾有“宁可食无肉,不可居无竹”的名言传世,可见其对竹子的喜爱程度。
在这里靠墙种上一小片竹林,会给整个庭院增加不少清新雅致的意境。
不过有个难题,竹子主要在南方生长,北方的水土和气候很难让它适应,尤其是冬季的严寒,更是难捱。而且耐寒的品种比较少,自己就听说过早园竹之类,不过杆径都很细,远不如南方的大毛竹漂亮。
这个回头再了解一下,反正种竹子的方案是不错的。
溜达了一会儿,他回到小楼里,在关换上拖鞋,省得将尘土带房子的建筑面积总计有五百三十平方米,如果全靠自己和晓莹妹妹两个人做卫生的话,会非常麻烦和辛苦。
于是,他也偷一回懒,找物业公司的家政服务中心帮忙,定期派人来做保洁,每周两个半天。
其实,他对居室环境卫生的要求并不是很高,只要没有垃圾和明显的灰尘就行了,不像某些有所谓洁癖的人,连犄角旮旯的一点点尘土都无法容忍,甚至还要时常用消毒水进行消毒。
李悠然虽然也是住别墅的人了,但内心里并不想过那种非常精致的富人生活,对衣食住行每个环节、细节都非常讲究。
比如要求房间的桌面、地面每天一尘不染,各种器具擦拭得锃亮,明鉴照人那种;比如对喝咖啡和葡萄酒的器皿和饮用方式的讲究;用餐时各种餐具的摆放位置;还有什么衬衫和领带、手表的搭配等等。
对于爱好此道的人来说,可能很享受。但这样的生活会让他觉得很累。
他喜欢的生活方式是闲适而轻松愉快的,很多地方过得去就行了。
“我回来啦。”随着一声清甜的声音,孙晓莹推门而入,肩上没有站着嘹嘹估计自己玩儿去了。
“小丫头,你可真能玩儿。”李悠然坐在客厅的沙发上,望着孙晓莹说道。
“嘻嘻,鸣翠湖好大啊还有人在里面划船呢。悠然哥,我饿啦,咱们该做午饭了。”孙晓莹一边换鞋一边说道。
李悠然闻言,抬头看看墙上的石英钟,已经接近十一点,是该准备午餐了。
他站起身,先于孙晓莹进了厨房从空间中取了一些已经收割采摘,存放在货架上的蔬菜,搁在橱柜台面上。
“这菜可真新鲜,是蔬菜基地产的吧。”孙晓莹走进厨房,看到台面上的菜,惊喜地说道。
“是啊,昨天就拿过来了,放在冰箱里的。”李悠然说着开始择菜洗菜。
孙晓莹把一件黄sè围裙系上,也过来帮忙。
她从米桶中舀了几杯大米,倒进不锈钢盆中然后去自来水龙头下淘米。
“晓莹,煮饭和煲汤要用那边的特制水,记住了啊。”李悠然指了指放在橱柜台面角上的聚酯水桶,那里面装着他灌的空间溪水。
孙晓莹点点头,把淘好的米放进电饭煲,倒入特制水,然后盖上盖子,按下了煮干饭程序按钮。
他们俩人因为一直住在店里,一日三餐都由厨房包了,很久都没有自己做过饭菜也就是上个星期罗胖子他们来玩时做过一顿,还是以烧烤为主。
这一站在操作台前,还真是感觉有点儿生疏。李悠然望着案板上的小油菜愣神儿,脑子中回想着操作程序。
“嘻嘻,悠然哥,你忘了怎么炒菜了?真笨让我来吧。”孙晓莹抿嘴笑道。
“好久没做了,让我想一下嘛。炒菜你就别来了,油烟对女孩子皮肤不好。你去做个拍黄瓜凉菜,还有把大葱、姜、蒜剥点儿。”李悠然分配任务。
想了一会儿,终于回忆起来了。他把小油菜切成段,绿叶和茎分开,然后切了点儿姜丝,蒜末。
把炒锅架在燃气灶上,打火,倒入豆油。
自己吃就不用太讲究,蔬菜焯水的程序就免了。
待油开始冒烟,下葱、姜丝爆香,加一点点调料酱,然后先放菜茎,用锅铲划两下,再放入菜叶。
左手执锅柄往上一挑一拉,锅中的菜在空中翻了个个儿。
呵呵,还不错,掂锅的动作也做出来了。看上去tǐng像那么回事儿“晓莹,你看哥的手艺快赶上陈大厨了吧?”李悠然自我感觉良好,希望得到晓莹妹妹的夸奖。
“臭美,差得远了。”谁知小丫头并不怎么认同。
“呵呵,我知道,你这是嫉妒,女孩子劲儿小,掂不了锅。”李悠然说着,又卖弄地耍了一把花活儿。
孙晓莹哼了一声,转身去做荠菜汤了。
不能再玩了,再玩菜就要炒老了。赶紧加了点盐,出锅。
空间蔬菜本身够新鲜,根本用不着鸡精、味精之类东东。
炒小油菜装盘,看上去卖相还是不错的。至少自己越看越顺眼。
“悠然哥,做下一个菜吧。”正当李悠然从各个角度欣赏自己的作品时,孙晓莹的催促声却打断了他的情绪。
唉,真是没眼光,没艺术修养。李悠然叹了口气,把小油菜炒制艺术品放到一边,开始做下面的菜。
冰箱里面存了一条昨天从店里面拿来的鲤鱼,已经处理过并上料腌制。现在取出来做一道干烧鱼。
半个小时后,在兄妹二人的同心协力下,一顿丰盛的家庭午餐顺利出炉。
餐桌上,摆放着清炒小油菜、酸辣拍黄瓜、肉丝炒豇豆、干烧鲤鱼,还有一道荠菜清汤和一碟辣白菜。当真是荤素搭配,咸淡结合,菜式丰富,勾人食yù。
“好,吃饭了。”李悠然对桌上的午餐很是满意,拍拍巴掌,招呼孙晓莹一起用餐。
孙晓莹用两个洗净的碗盛上米饭,和筷子一起摆上桌面。
午餐正式开动,也不知是因为材料好呢,还是因为是自己亲手烹制,反正吃得那叫一个香,还有一种很温暖的家庭气氛。
兄妹二人都连续吃了好几碗饭,最后直到孙晓莹连说自己吃不下了,这才作罢。
饭后,孙晓莹去刷碗,李悠然收拾了剩菜,存入冰箱,晚上就热一下继续吃吧,省事儿了。!。
第二百二十一章 园林苗木推销员上门
第一卷]第二百二十一章园林苗木推销员上门——
第二百二十一章园林苗木推销员上门
餐后,李悠然回卧室睡了个午觉,一直到三点来钟才起床。
这种慢节奏,慵懒闲适的生活还真是有点儿不大习惯呢,他伸个懒腰,去卫生间洗把脸。
“叮铃铃,叮铃铃。”院门铃声响起。
这是谁啊,自己在小区好像还不认识什么人啊。李悠然有些纳闷,穿上衬衫,出卧室向外走去。
然后就听见户门开启的声音,接着是孙晓莹在和人说着什么。
“是谁啊?”李悠然一边下楼一边大声问道。
“悠然哥,是推销花草树木的,还拿了好多图片呢。”外面传来孙晓莹的回应声。
嗬,现在这做生意的真是消息灵通啊,上午刚刚来了做玻璃暖房和水池的,这做花草树木生意的就得到信儿了,真是神速。
不过也好,自己还正想去苗圃市场瞧瞧呢,这就送上门了,倒是省了不少麻烦。
他走出户门,看到铁艺院门外站着一位三十来岁的男子,中等身材,黑瘦面孔,正拿着顶遮阳帽当扇子扇风。
孙晓莹站在门里,捧着一本画册正在饶有兴致地翻看。
“您好,我是百盛园林园艺公司的,这是我的名片。”男子见到李悠然走过来,连忙做自我介绍,并隔着贴栅栏把一张名片递过去。
李悠然接过一瞧,上面写着:百盛园林园艺有限责任公司业务经理沈振林
“沈先生,进来说吧。”李悠然打开了院门上供单人出入的小门,让他进来。
“谢谢。我们公司专门从事别墅庭院绿化、私家花园景观的设计与施工、楼顶花园绿化造景,还有草坪绿地养护、花卉苗木销售等等,我们公司拥有自己的大型花卉苗圃基地,种植各种观赏性植物,品种花样齐全。”沈振林利索地把公司情况介绍了一遍。
李悠然从孙晓莹手中拿过一本画册,随便翻看了几页。
“你们是新来的业主吧,我在这个小区里面已经做了很长时间了,很多住户家里的园林工程都是我们公司提供的服务,信誉完全可以保障。您要是不放心可以和邻居打听一下。”沈振林继续推介自己。
“你们有果树苗吗?”李悠然把画册递还孙晓莹,抬头问道。
园林方面他可不想再折腾了,保持现状就行,当前关心的只有果树栽植。
“果树?有,有,您问我那算是找对人了。我们的苗圃基地里,苹果、枣、杏、梨、柿子、猕猴桃、樱桃、核桃、板栗树苗都齐全。要我说,这在庭院里种别的树其实就是图个好看,日子长了也就那么回事儿。还是果树好啊,又能绿化观赏,又能有果实收获,现在外面市场上卖的水果,果皮上都残留农药,还尽是用化肥、催熟剂催生出来的,那果子光是外表光鲜,实际上味道真不怎么样。还是自家种点儿实惠,好吃又放心。一看您就是个有品位,会过日子的人。我这里有目录,您看看需要哪样?”沈振林发挥了一通推销员的口才,然后从文件包里取出另外一本画册,翻开给李悠然看。
李悠然心中暗笑,这位销售员还挺有趣的。
他接过画册一瞧,这本里面全是各种果树图片,明目、品种还真是不少。
“这上面的品种还挺多,我也不知道哪种好,要不,你给推荐几种,要结果多,味道好的。”李悠然对果树品种并没有研究,干脆推给对方。
“您家这园子可真大,设计得也漂亮。没问题,我给您推荐几个最好的品种。”沈振林又捧了业主几句,然后开始给李悠然推荐果树,还讲了一堆什么北方的气候啊,水质啊,土壤特性啊等等。
李悠然听得脑袋大,他让推销员尽量长话短说,直接介绍哪个品种合适就行了。
沈振林在园子里四处看了看,然后拿出一个本子和一支笔,一边说,一边记录。
他给李悠然推荐了苹果树、枣树、杏树、梨树、樱桃树、核桃树、栗子树等树种,多种类小批量,每样两株至六株不等,苗龄两年至五年不等,都选用北方地区应用广泛的成熟品种。
另外应李悠然的要求,选了巨峰葡萄和玫瑰香葡萄各五株,准备栽种到葡萄架下。
这时,李悠然又想起果树中缺少柑桔,他很喜欢吃这类水果,尤其是南方的脐橙,果肉多汁,微酸,鲜甜可口,给他的印象很深。
于是,他向沈业务员提出弄几株橙子树。
沈振林思考了一下,提醒他,柑桔类的树种,都是南方酸性土壤比较适合种植,北方土质偏碱性,不容易长好,还需要配合一些化学药剂,以改善土质,操作起来比较麻烦。
李悠然心想,自己有空间溪水在手,什么酸碱度、水土适应之类问题都不在话下。
他坚持要种几株橙子树,并说自己有办法解决上述问题。
沈振林点点头,既然顾客要求,那他还有什么好说的。即便公司里没有,也可以从别的地方调啊。
最后,李悠然把竹子的事情也提出来,一客不烦二主,干脆让他一块儿给解决了。
沈振林听了后,表示根据他们的经验,北方只能栽种诸如早园竹、黄杆京竹等少数几个品种,最突出的特性是耐寒,可以安全度过北方漫长的冬季。对土质和灌溉要求也不高,容易养活。其他南方的竹子品种还真不行,他们手里也没有货,因为没有顾客需要。
李悠然闻言微微有点儿失望,原先他还想弄点儿毛竹之类,现在看来行不通了。不过转念一想,即便是北方的竹子品种,在自己的手里头,也能让它们长势旺盛,也许最终不会比南方的竹子差。
他想通了这件事情,便让沈振林登记上一百棵早园竹,一起算帐报价。
沈振林心中暗喜,这些东西加起来也有好几千块钱了,今天的收获不小。
他取出计算器,噼哩啪啦地按了一通,报出个总价。
李悠然琢磨一下,估计差不太多,可能比直接去苗圃买稍贵些。不过这大热天的,人家跑来跑去,服务上门的也不容易,让别人赚点儿辛苦钱也属正常。
于是稍微压了一点儿,双方便谈定了价格。
交了几百元的定金,沈振林喜滋滋地说马上回去备货,大概几天的功夫就能送来,并让对方放心,果苗的品质绝对可以保证,毕竟自己还要在这个小区做长期生意。又闲谈了几句,便告辞出门而去。
“悠然哥,我们要种这么多果树啊?”一直没有参与讨论的孙晓莹出声问道。
“是啊,你瞧着吧,用不了多久,咱们的园子里,就是百果飘香了。”李悠然望着庭院,脸上带着向往的神情。
……
第二百二十二章 豹球独处的夜晚
第一卷]第二百二十二章豹球独处的夜晚——
第二百二十二章豹球独处的夜晚
院子里的新木板房制作完成,外表又刷了几遍清漆,油漆干后,晾了几日散去刺鼻的味道。
小狗豹球到包子铺已经有几天了,一直和人一起生活,李悠然不在的时候就睡在齐叔的屋里。
晚上,齐叔经常要一个人住在包子铺里值夜。齐婶基本上不住这里,她每天要回到出租屋去陪儿子。
新木板犬舍可以使用了,齐叔在里面铺设了旧毯子,让豹球进驻。
从此,豹球开始了它的独居生活。小小的身体,却住着一座很大的尖顶木板房,房子安放在靠近院门的背阴处,又宽敞又舒服,还有松木板独特的香气。
但是小家伙明显很不适应,第一天夜里,人们都睡觉去了,留下它独自呆在木房子中,从圆拱门洞探出脑袋,望着外面的黑暗,开始害怕起来。
豹球忍耐不住,跑出木房子,在院子里大声叫唤。
“汪汪……呜……汪汪……呜……”
“这狗崽子真讨厌,还让不让人睡觉了。”
“就是,啥破狗啊,咱们明天还要早起呢。”
住在店里的几位员工纷纷叫骂起来。
齐叔也听见了,从床上爬起来,拿着手电走到后院狗屋处。
豹球见到他,连忙摇着尾巴上前呜呜倾诉。
齐叔蹲下身子,摸着豹球的脑袋,安慰道:
“豹球啊,你可是狼狗啊,胆子哪能这么小呢。”
豹球也不知听不听得明白,反正就是拿脑袋一个劲儿往齐叔手里拱。
齐叔给它的水碗加了水,食碗加了料,又陪它说了一会儿话,鼓励它勇敢起来,然后还是离开这儿回屋休息去了。
豹球又呜呜了一阵子,见没人再理会,后来被食碗中的夜宵吸引,开始享用,口渴了,又喝水碗中的水,水清甜可口,很好喝。
豹球的心情好了一些,又钻进了木屋,趴在毯子上。
就这样,一连折腾了两个晚上,到了第三天,这才算慢慢习惯下来,豹球终于可以在木房子里面睡个安稳觉了。
早晨,李悠然驾车来包子铺上班,下车后,他让孙晓莹先上楼,自己来到木房子处,瞧瞧豹球的情况。
豹球见到他,颠颠地跑过来,两只前爪亲热搭在他的小腿上,尾巴使劲儿摇。
“呵呵,你这小东西,住新房子习惯了吧?”
正说着,齐叔拿着食料和清水走过来,给狗崽喂食。听见李悠然说话,随即搭腔道:
“闹了两个晚上,总算消停下来。以后应该没问题了。”他一边说着,一边把水和食料加到豹球的碗中。
豹球闻到了香气,但还是舍不得李悠然,继续和他热乎,用脑袋在他的腿上蹭来蹭去。
“好啦,豹球,先吃饭去。”李悠然拍拍它的脑袋,用手指着食盆。
豹球嘴里呜呜两声,转身用餐去了。
“这狗不错,聪明,适应力算是很强的了。以前我在乡下养过的大黄狗还真比不上它。”齐叔望着狗崽,乐呵呵地说道。
“齐叔,辛苦你了,还要照看狗。”李悠然说道。
“哪儿的话,把它训练好了,可以帮我看院子,我才省事了呢。”齐叔摇头说道。
“齐叔,这么小的狗就能训练的吗?”李悠然以前听说狗好像要五个月才能接受命令。
“可以了,先教点简单的,比如指定地方大小便。这个比较容易。嗯,就让它在那边的树坑里解决问题。”
齐叔说着,用手指向院子东北墙角的那棵杨树。
“这样好,现在城里很多养狗的人不讲公德,也不考虑把狗好好训练一下,狗便拉得到处都是。引起了很多麻烦。”李悠然对这事情深有感触。
前段时间某门户网站报道了个新闻,说有一个居民小区,养狗数量太多,而且狗主人没有教养,也不及时清理,弄得人行道上、草地里到处是狗便,不但污染了环境,还让不少居民一不小心就踩上了“地雷”。
甚至还出现了狗咬伤人的事件。
那些没有养狗的住户自然很恼火,不断找物业公司投诉,物业只是和稀泥,并没有解决实质问题。造成小区里的居民分成了狗派和非狗派两个阵营,互相敌视。
前不久矛盾激化,夜里有人在小区的草地上、灌木丛中投放掺了耗子药的食物,结果一连造成好几条狗中毒身亡。
狗主人们痛失爱犬,悲愤之极,向当地派出所报案,要求侦破投毒事件。
因为没有伤到人,派出所不愿受理,弄得狗主人们在小区里不断叫骂,疑神疑鬼,猜测是谁下的毒手,邻里关系因此更加紧张。
好好的一个居民小区被搞得乌烟瘴气,实在是可悲。
李悠然对齐叔讲述了这件事情,齐叔听了也是唏嘘不已。
本来这并不是无法调解的矛盾,狗主人好好训练训练自己的宝贝,如果没有经验也可以花几个钱让爱犬去狗学校学习,遛狗的时候注意勤收拾一下,就不会出现上述的悲剧。
李悠然正和齐叔聊着天,从楼里走出一位少年,个子不高,手里拎着一只水桶,径直走向齐叔。
过来时见到李悠然,冲他点头示意。
“李老板,你好。”
“哦,是齐松啊,叫李哥就行了。怎么,放假了,过来给你爸帮忙。”李悠然认出来了,这是齐叔的儿子,年初时来店里帮过忙,后来开学后就很少见到了。不过看上去比当初好像要壮实一些,看样子日子过得还不错。
“呵呵,我这小子月初就放假了,和同学去外面玩了一圈,刚刚才回来。”齐叔笑着说道。
“你把桶放到鱼池边上就行了,门没锁。”齐叔转头又对齐松说道。
齐松嗯了一声,拎着水桶奔鱼池去了。
“这小子,还是那么内向啊,不过也好,老老实实的。不像方成、虎子那么让人操心。放完假就该上高二了吧?”李悠然望着齐松的背影问。
“嗨,光老实有什么用,现在这个社会上老实人吃不开啊。是啊,开学该上高二,最近他就在店里帮忙了。”齐叔感慨地说道。
“行,就在这儿干吧,勤工俭学挺好的。对了,也让他帮着照看一下豹球,狗崽容易生病,要多注意一点。”
李悠然说完,看了看还在吃饭的狗崽,点点头,向自己的办公室走去。
……
第二百二十三章 辣白菜上架及与二位大厨论茶
这天早上,来包子铺用餐的顾客们发现店里又多了一味小菜名为特制辣白菜,陈列在玻璃柜台中,sè泽鲜艳,卖相颇佳。标价五元一小碟,而且没有任何的宣传活动。
这个价格不便宜,而且辣白菜不是什么稀罕物,外面很多菜市场、食品店都有卖的。
但经常光顾包子铺的老顾客们都知道,包子铺食物品种不多,但出手必为精品,从来不欺客宰人,价格贵点儿自然有它贵的道理。
所以连一般饭馆推出新产品时通常都有的试吃程序也免了,不少老顾客出于信任和好奇,自然而然地掏腰包尝鲜。
一试之下,特制辣白菜口感脆nèn,滋味鲜辣酸甜,配比恰到好处,而且刺jī得人食yù提升,胃口大开。
这和外面卖的辣白菜完全不在一个档次。
尝鲜者连连称赞,说这种小菜美味爽口,自己还是头一次知道辣白菜也可以做到如此地步。
为了这个,今天连包子都要多吃两个。
当然,和麻辣凉面就不能一块儿吃了,除非你的舌头是铁打的。
其他顾客见状,也忍不住纷纷购买,不过他们中不少人承受辣味的能力有限,馆子里顿时传出一片吸溜吸溜的声音,服务员见状,建议他们再来一碗白米粥,可以中和一下辣劲儿。
接受建议的顾客把端上来的白米粥就着辣白菜一起吃,发现这才是最佳的搭配。
经特制水熬成的白米粥饱满软糯,滑润可口,气味清香,与性情刚烈的辣白菜结合…当真是天造地设的一对儿。
好东西当然要大家一起分享,于是这些顾客连连向熟人推荐。
结果这一早上,不但辣白菜卖出去一百多碟,连带着白米粥的销量也是大大提升。
以致后来,一碗白米粥配一碟特制辣白菜,成了包子铺顾客的一种固定吃法,就像老京城人喝豆汁配焦圈儿一样,常年乐此不疲。
这倒是包子铺管理人员事先没有想到的。
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空间里…李悠然正站在三号田块的茶树边上,观赏前些日子的劳动成果。
那两排扦插的茶树枝条已经全部成活,nèn绿的新叶依次在枝头绽开,焕发出新的生机。
也许用不多久,这些新茶树就会和它们的母本一样茁壮了。
不过也是在意料之中,空间土地、空气和水,蕴含着未知的强大能量,滋养抚育着所有在这里成长的生物。
茶树上的芽尖和nèn叶又生出了不少…看上去可以再采一次了。
李悠然取过小竹筐,开始采茶。昂昂老老实实待在田埂上,观看那一双不纤细但却无比灵巧的手在绿叶丛中翻飞游走。
半个小时后,他停住手,看看竹筐,估计可以制作半斤绿茶了。
这茶好是好…就是产量太低,多几个人喝就紧张了。
而且,还没有个正式名字呢,经过空间改造,这茶总不能还叫龙井吧。
他望着新采的nèn稍,外形扁平光滑,苗锋尖削,sè泽翠绿鲜活,真是令人赏心悦目。
“翠锋。”他脱口而出。
对…就是这个名字了…很形象,又上口。
呵呵,凭翠锋的优秀品质,这要是上市…又将是一代名茶。
不过他目前还没有把茶叶包装拿出去卖,赚上一笔的念头。
一则自己人还不够喝,二来茶叶这种东西,尤其是高档名茶,那是很讲究出身的,据了解,有关部门对国内一些知名茶树品种实行了原产地址'理标志认证制度,不是规定地方的出产,哪怕品质再高,味道再好,也属于野路子,得不到官方的承认。
自己手里这点儿货sè,自然见不得光,新产品的宣传和认证更是无从谈起。
还不像桃花养颜mì,那玩意儿虽然也见不得光,但是强悍的护肤美容和治疗效果摆在那里,口碑已经传开。所以尽管同样没有官方认可,但至少可以做为一种另类的民间自制特效药品,在黑市和拍卖会之类地方那是吃香得很。
茶叶再好,也只是满足嗜茶人的口味,并无其他的特殊功用。所以还是踏实点儿,先留着自己和朋友享用吧。
下午,包子铺南店二楼老板办公室,李悠然和陈传忠、刘森江两位大厨一起,坐在沙发上饮茶谈笑。
陈大厨身着便装,手拈水壶,用娴熟的手法冲泡出三杯茶水,置于几面,观之汤sè碧绿清澈,闻之气味清香悠长。
“刘师傅,你难得有空闲,好好尝尝我们这儿自制的翠锋。”李悠然抬手示意。
“呵呵,已经有名字了。翠锋,形sè兼具,不错。”刘大厨端起玻璃杯,先观赏茶sè,然后送到嘴边轻吹两下,慢慢啜了闭目品味,片刻,睁开双眼,点头赞道:“香气清鲜,缓缓不绝,滋味甘醇,无一丝杂味,令人忘我。好茶,难得的好茶。”
他又饮了一口,将玻璃杯放下,接着对李悠然说道:“其实啊,我这已经是第三次喝这个了,老陈在厨房里炒茶,还能瞒得过我去。”
李悠然和陈传忠闻言都笑了。
“要说这市面上的名茶,什么西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶,云南普洱。我大致都尝过,和这些名茶中的特级品比较起来,你这新出来的翠锋毫不逊sè,甚至更胜一筹。”刘大厨给予翠锋茶很高的评价。
“老刘,你说的这些我都认可。不过这么多年来给我印象最深的却是另外一种茶。”陈大厨喝了一口,慢慢说道。
“呵呵,老陈,我知道你说的是什么,武夷山大红袍,对吧?”刘森江笑着说道。
“是啊,当年一位老友送了我十克,是真正的原生大红袍。有明显的‘岩韵,特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡九次犹存原茶的桂花香真味,不愧是‘武夷茶王”可惜后来就再也见不到了。”
陈传忠说起这个,脸上现出悠悠神往之意。
“你不错了,还有人送你十克,我可是从来只闻其名,无缘得见啊。”刘森江羡慕地说道。
“喝大红袍就不能用这玻璃杯了,最好是紫砂壶,用功夫茶的方式冲泡,才能泡出它的真味。”陈传忠继续聊道。
“大红袍?我在茶店还经常看到呢。”李悠然奇怪地问。
“市面上的,都不是真正的原生大红袍,而且非常杂乱。”刘森江摇摇头。
“老刘说得对。真正的原生大红袍为千年古树,稀世之珍,产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢,现陡峭绝壁上仅存四株,它们由岩缝中渗出的泉水滋润,不用施肥,而生长茂盛。人们于每年五月架起云梯采摘,产量极少,大约只有一斤多。听说最近几年为了保护旅游资源,当地政府已经停止了古树的茶叶采摘。”陈传忠解释道。
一斤多,乖乖,那可不是一般人无法见到了。李悠然心中惊叹,对这种名茶的兴趣大增。
“后来农科院的科研人员,从九龙窠剪了大红袍枝条带回来进行扦插无性繁育,成功后又返回武夷山地区批量栽种,现在市面上那些大红袍就是这些茶树产的,算是第二代、三代了。不过和母本的差别还是不小,缺少‘岩韵,特征,最明显的是最多冲泡六、七次,就已经淡薄无味了。”刘森江端起茶杯饮了一口,做出补充。
二代、三代?李悠然听到这里,心思开始转动。
那么说起来,当前批量种植的大红袍茶树和那峭壁上的古树从根子上来讲,还是属于同一个品种,不过一来年头儿不够,二来缺少古树那得天独厚的生长环境,所以产出的茶叶不如古茶树也就可以理解了。
古茶树是国家重点保护文物,自己也没有飞檐走壁的本事,不用去想。
但是,如果把二三代的茶树移植到空间去栽种,那会是什么结果呢。会不会恢复到母本的水平?
而且茶树这东西不像人参,对年头儿的要求似乎没有那么高吧。
空间要是能多一个高级茶树品种,岂不是美事一桩。连两位大厨对大红袍都这么向往,滋味应该差不了。
呵呵,拥有功能这么强大的空间,要是不种点好东西简直可称为暴殄天物啊。
想到这里,李悠然对两位大厨说,问他们能不能找找人,从武夷山茶区弄点儿正品大红袍茶树苗过来,如果能搞到二代茶树那是最好不过,实在不行晚两代也凑合。
自己有一位老乡专门搞新品茶树种植,有特别的技术,翠锋就是他的得意之作。如果能试种大红袍茶树,也许会有意想不到的惊喜。
刘、陈二人对视一眼,觉得能弄出翠锋的人,定是位种茶高手,如果依小李老板所讲,也是一桩很有意义的事情,至少自己的口福有望。然后都蹙起眉头回想自己的关系。
想了一阵子,似乎没有什么头绪,只能说回头再去打听打听。
李悠然笑着说这事情不用着急,慢慢来。当前还是享用翠锋为好。
于是,三人放下心思,又惬意地饮起茶来。!。
第二百二十四章 筹备包子铺分店
后勤部传来消息,他们在城北深安大街西部繁华商区一带找到了一间待转让的商铺,各项条件对于开设包子铺分店来说,还算比较合适。
当然,开分店这么重要的事情,必须去现场考察一番才能定夺。
于是,得到消息后的第二天上午,冯大牛驾驶着奥迪Q5李悠然坐在副驾座上,后面还有齐婶,一起前往城北深安大街。
“老板,我们找的这个地方,别的条件都tǐng好,就位置偏了一点儿,处在深安大街西部,要是再往东走几百米,过一个十字路口,就是深安大街中部,那一块儿集中了好几十家大大小小的饭馆酒楼,其中老字号、名店也不少,是城北有名的餐饮美食区,人气一直很旺,几乎家家生意兴隆。
但是那里面找不到转让的店铺,我们只好往西边来,这里也还行,旁边有两栋写字楼。不过餐饮行业形不成气候,也借不到中部的势。”冯大牛一边开车,一边给李悠然介绍情况,语气中还有些惋惜。
“大牛啊,你观察这些市场情况的时候,不要太教条,你觉得以包子铺的实力需要去借势吗?”李悠然不以为然地说道。
“是啊,大牛。我看离餐饮美食区远点儿倒是tǐng好,至少不用影响别家的生意,招人眼红。”齐婶倒是一下子就理解了李悠然的意思,同时她对包子铺开张之初闹出的那场风bō记忆犹新,虽然后来没有明确的说法指明是谁干的,但估计十有**是附近的某位同行出于嫉妒使下的拌子。
造势这种事情,是指在同一条街上,搞餐饮的扎堆开店…相邻的不同风味种类的饭馆酒楼之间实现互补,满足各种口味食客的需要,共同把市场人气做起来。
食客饕餮们也愿意去这种地方,因为馆子多,选择余地大,总能找到适合自己口味的,还可以轮换花样享用美食。
但这里有个前提,那就是各家饭馆的水平相差不能太远…才能实现共同造势。
举个例子,如果把食品分出等级,比方说乙级的包子可以和甲、乙、丙三级的刀削面相处融洽,互通有无,这没问题。但是,甲级的包子是无论如何不可能和丁级的刀削面和平相处的,除非价格相差甚远,完全不在一个消费层次。
冯大牛想了想…也明白了,以包子铺产品的水准,完全没有必要非得找最繁华、人气最旺街区的店面。
他继续介绍新店面的情况,那儿原先是个自助火锅店,但产品没什么特sè,就是大路货…加之店面位置又不是很好,老板已经经营不下去了,这才打算转让。
李悠然点点头,这样好,至少租金上不会太贵,条件也好谈。
几个人说着话,车子已经来到了深安大街西街,冯大牛把车停靠在路边,告诉李悠然…就是这里了。
三人一起开门下车…李悠然抬头打量四周的环境。
写字楼、大商场、小店铺、街心公园,宽阔的马路、立交桥…匆匆的车流、人流。
周边环境还可以,大致扫了一眼…这一带饭馆似乎不多,没有形成气候。
“老板,就是这家店。”冯大牛指着路边一个三层楼的店铺说道。
李悠然抬头一看,店铺门面是带有一点儿中式风格的普通装修,还算过得去。二层桂一块黑底金字的招牌,上面书写着“隆兴发火锅城”几个大字。
这铺子的位置在他看来还不错,至少比石鼓巷的老店强多了,不管怎么样,毕竟是沿街的店面。
店铺的卷帘门紧紧关闭,看来早已歇业。
冯大牛用手机拨了个电话,不多时,从旁边的小巷走出一位光头,身体粗壮的中年男人,满脸堆笑地冲冯大牛走过来。
“这是我们李老板,今天过来看看你的铺子。这是魏老板。”冯大牛给两位老板做了介绍。
魏老板热情地和李悠然握了握手,寒暄几句,然后掏出钥匙去开卷帘门。动作tǐng利索,哗啦一声,卷帘门向上拉开。
“李老板,你算是来对地方了。我们这个店铺的位置是周围一带最好的,每天客流量很大,人气那是相当旺啊。一到周末,来吃饭的顾客都得在外面排队等着。你来这儿开饭馆,准保赚钱,错不了。请进。”魏老板开始吹嘘自己的店铺,并请三人进店。
“那魏老板怎么不做了呢?”李悠然微笑着问道。
“唉,还不是老家那边有急事,必须要回去。可惜啊。”魏老板摇摇头,满脸的惋惜之sè。
李怨然明白这不过是生意上的说辞,心中并不意。
他迈步走进店铺,举目一望,一楼大厅大约有一百多平米的样子,装修风格就是现代简洁明快那种,地砖、墙面壁纸还不算太旧,好好做做清洁应该就可以使用,反正自己的分店也不是靠装饰装修来吸引客人的,现在手头儿还不是太富裕,能省则省吧。
餐桌、餐椅、柜台仟么的也是半新程度,修整一下也没什么大问题。
魏老板又领三人参观了厨房、仓库,以及店后八十多平米的后院,李悠然大体上还比较满意。
接着顺楼梯来到二楼,这里也是营业区,和一楼面积差不多,靠外的一面是一排落地的通透大玻璃。
三楼是办公室及宿舍,看着就比较杂乱了。
众人回到二楼,李悠然心中已经大致有谱儿,便对魏老板说自己几人要商议一下。
魏老板明白他的意思,便独自下楼去了。
“齐婶,你瞧这儿怎么样?”李悠然问道。
“我看还不错,营业面积有两百多平米,也够用了。这儿交通也方便,人气差点儿我看没关系,咱们包子铺一开,很快就能聚起来。”齐婶对包子铺的实力倒是充满信心。
“就是厨房面积小了一点儿。”李悠然说道。
“这没关系,我看后院可以搭一间屋子,还有,我觉得分店最好不要制作包子馅料了,原材料调配起来太麻烦,还费人手。干脆由总店那边统一制作,配发过来就行,这样效率高,又能保证口味的一致,也节约厨房的面积。”齐婶提出建议。
这个主意不错,还有利于保密。李悠然听了连连点头。
“对啊,每天早上从总店拉过来,避边现包就行了。天热的话,总店那边可以把馅料先冰冻一下,再送货,反正路上也花不了太长的时间。”冯大牛也补充道。
“好,那这事儿就这么定了。大牛,你留下来和魏老板谈判,条件也不用压得太狠,差不多就行了。我和齐婶先回包子铺了。”
李悠然拿定了主意,也不再耽搁,让冯大牛处理后面这些具体的事宜。
冯大牛自然应承下来。
李悠然下楼,和魏老板告辞,说自己对这个铺子还比较满意,其他的事情由冯主管全权负责,希望能谈成。
告别魏老板,二人回到路边停放的车子,李悠然登上驾驶座,启动发动机,驾车返回石鼓巷。
车上,李悠然一边开车,一边继续和齐婶商谈分店事宜。
“齐婶,你看分店这块儿让谁来负责呢?”他问道,这可是个重要的岗位,马虎不得。
“我看让郑岩来做分店店长吧,这人很踏实不浮躁,来包子铺已经tǐng长时间了,这一段做大厅副经理我瞧他干得也不错。”齐婶想了一下,推荐了郑岩。
嗯,郑岩小伙子确实不错,干事情认真负责,在包子铺这么长时间,没听到他工作上出过什么差错。
而且他和赵秀儿情投意合,明年可能就要准备结婚安家了,大多情况下,这种有牵桂的男人最为踏实可靠。
“好,那就这样#吧,你回去找时间和他谈谈,让他有个心理准备。另外,你现在就要着手新员工的招聘培训工作了,当然,分店这里不能全用新人,从总店那边抽调几个有经验的,以老带新,这样磨合得快。老店人手的缺口就用新人补充。”李悠然安排接下来的工作。
齐婶答应下来,说她前几天就已经在考虑这个事情了。包子铺待遇好,在现有员工的熟人老乡范围里面那可是很有名气的,只要放出消息,招到素质良好的人员应该不成问题。
另外,齐婶又推荐了一位名叫何铃铃的服务领班…让她接手郑岩大厅副经理的位置,给赵翠花当副手。
李悠然当即答应,这些人事安排,他还是很相信齐婶的眼光的。
中午,冯大牛给李悠然束了个电话,说事情已经谈妥了,也见到了房东,两天后就要和魏老板以及房东签订租房合同和办理交接事宜。
租金是每月六千元,租期三年,另外,魏老板的现有家具、厨房设备、空调以及装修补偿等等共计折合了两万三千块钱。
李悠然大致估计了一下,价钱差不多,就懒得去细扣了。他告诉冯大牛,各种手续都交给他去办,财务方面找顾总监配合就可以了。
于是,包子铺分店的筹备工作就紧锣密鼓地开展起来。!。