第四十六章 专精级刀工
“你们两个丫头就是为了一张鸡蛋饼在这儿掐架？”
黄老爷子是典型的人老成精，秘制鸡蛋饼其实只是表象，真正的内容还在周栋。UU小说不过对于这位古总裁他还是要留些面子的，毕竟不同于吕绿馨、自己的子侄一样，教训起来可以口无遮拦。
“行了，不要吵了。绿馨你不就是想要尝尝这小子做的秘制鸡蛋饼麽？回头我老人家分你一口就是。”
黄明举的心情很好，没想到去了趟省城回来，周栋这小子居然又捣鼓出了新东西来。虽然只是看上去简简单单的鸡蛋饼，他这种级别的美食专家却是知道，越是简单的食物越能够体现一个厨师的功力，‘山珍海味不足贵、青菜豆腐见真章麽’。
只是今天就无法尝到狗不理了，这种坑人的规矩肯定不是周栋那小子提出来的，那小子多清纯啊，没这份心思。一定是柳长青这个鬼东西，早晚我老人家给你弄双小鞋穿穿！
“老爷子那咱们可说好了，不许耍赖啊。”吕绿馨表示严重怀疑，不是她不肯相信老爷子，同为老饕，谁还不知道谁？
黄明举没说话，此刻服务员已经端来了热腾腾的秘制鸡蛋饼和一堆早点，他看都没看那些搭售的早点，目光却一直凝注在鸡蛋饼表面那一层层美丽的云纹上。
“其肌若玉、其表若霞！想不到啊，想不到我竟然见识到了这种传说中控面功夫！”
黄明举倒吸一口凉气，面对秘制鸡蛋饼发出的诱人香气，竟然没有着急下筷子，而是轻轻把它端到面前仔细观看，表情严肃的犹如朝圣一般！
古亚楠不是勤行的人，自然是听得一头雾水。吕绿馨却听懂了，有些不敢置信地问道：“老爷子，您不是拿他和‘萧美人’相比吧？他的白案功夫真就好到这种程度了？”
萧美人是清代著名的面点大家，说是宗师也不为过。曾有人夸奖她的控面功夫到了‘其肌若玉、其表若霞、其巧不工’的化境，据说她做的点心可以让人透过表层，看到其中的馅料如光焰流动，却加箸其上而不损破，吕绿馨一直以为这只是个传说而已。
没想到老爷子竟然套用了古人夸奖萧美人的话来赞讼周栋，她真怀疑老爷子是被狗不理包子迷晕了，那家伙厉害是厉害，应该还没到这种程度吧？
“你这丫头还是见识太浅了，而且还有个厚古薄今的毛病，这个毛病要改的！
古人怎么了？因为成了传说就不能被今日逾越了？就得被高高放在神台上了？如果是那样，我勤行技艺还如何发展！
想不想知道他是怎么做到的？”
老爷子没着急吃，而是用筷子指点着秘制鸡蛋饼，面上似笑非笑。
嗯，展现我老人家逼格的时候到了，也让你这个不知天高地厚的小丫头知道知道马王爷为什么是三只眼！
“老爷子您知道？快给我说说吧。”
吕绿馨一直都在琢磨周栋是如何将鸡蛋饼弄成如玉般透明，又是如何在表面弄出仿佛大理石般云纹的。
这可不是仅仅追求表面上的浮华，华夏厨道最讲究‘色香味’，这个色字还是排在第一的，要是东西做的像坨屎，就算味道再好估计也没多少人肯下筷子。
“他用的面很普通，主要是麦芯粉，另外还搭配了少量的富强粉；后者嘛是为了保证鸡蛋饼有足够的麦香，而前者就是令这鸡蛋饼其肌若玉的奥妙所在。
麦芯粉的透明度最高，如果用来做饺子，就算普通人也可以做到晶莹透明，犹如美玉一般，甚至可以透过饺子皮看到里面的馅料。可这鸡蛋饼足足有一指厚，要做到可就不容易了。”
黄明举说到这里略微停顿了下，想了想道：“而且还要加入蛋液，这就更加难以控制了。以我老人家猜想，他在活面的时候，一定是以独特手法控制了蛋清和蛋黄液的位置，令蛋清完全渗入麦芯粉中，不但不会影响、反倒增加了鸡蛋饼的透明度。
而蛋黄液则被他用特殊手法化为你们所见到的云纹，绿馨你仔细看看，这些云纹是不是隐隐泛着蛋黄的颜色呢？”
吕绿馨仔细看了看，还真如老爷子说的这样，点头道：“原来就这么简单啊？”
“简单？你简单一个给我看看！你这个丫头天赋不坏，学东西也比你师兄快了许多，坏就坏在太过虚浮，这个毛病如果不改，你的厨艺怕是也就到这里了！”
黄明举怒瞪了她一眼：“你以为他这手法是个人就能学会？先不说这麦芯粉本就偏硬，而且还要控制蛋清液和蛋黄液，还要加入富强粉，还要在煎制时对火候控制入微，让那些蛋黄液所在的位置受热超过饼身其它部分才能体现出云纹来！
就这样一套手法，没有个上万次的练习和绝世天赋能掌握？丫头不是我老人家看不起你，你也算是个不错的厨艺天才，可就算给你个两年三年，你也不得其门而入！
去去去，别往我老人家这边探头，为了惩罚你，说好的那一小块鸡蛋饼没了，这张饼我老人家一个人独享。”
仿佛是生怕被吕绿馨抢夺，老头儿干脆一把抓起鸡蛋饼，津津有味的吃了起来。
边吃还边点头称赞：“妙极妙极，小小一张鸡蛋饼竟也被你小子做出这般味道来，看来我老人家以后要天天光顾这早点部了。”
“上万次的练习？就为了一个鸡蛋饼？他是在哪里练习的，老爷子又夸大事实了！”吕绿馨哪里肯信，可也没敢多说，不然又得让老爷子一通骂。
几乎是与此同时，系统发出‘叮’一声提示‘宿主的秘制鸡蛋饼大获成功，得到本地同行权威人士肯定，获得赞赏值2000点！’
正在内厨短暂休息的周栋心头一喜，向外面看了一眼，果然又见到了吕绿馨和黄老爷子这两张熟悉的面孔；这两人倒是不错，每次来到都给他送来上千的赞赏值，这下不光把在造化后厨中消耗赞赏值赚了回来，居然还有节余，如果再算上普通顾客提供的赞赏值，他此刻积累的赞赏值已经接近4000点了。
‘叮，由于宿主的不懈努力，让狗不理包子的香气重新飘荡在这座城市上空的任务已经完成，宿主得到任务奖励：随机给予的中级技能书一本！’
“太好了！一定要是基本技能书啊......”
周栋在心中暗暗祈祷。
眼前金光一闪，一本书籍出现在他的面前‘专精级刀工’（注：相当于特二级（技师）的刀工水准）
第四十七章 拒绝调令
专精级刀工，那岂不是要转去砧板才有机会练习？
周栋不觉皱眉，系统这次很坑啊，还不如上回呢，至少洗菜技能直接给的就是大师级，而且升级刀工和升级洗菜哪个更容易，傻子都看得出来。UU小说
这下可好，昨天刚对胖子表示过自己不会离开水台，难道今天就反悔不成？
而且这苏厨的砧板不就是那个‘花老板’的天下麽，虽说在一起喝过啤酒撸过串儿，可周栋对吕绿馨还是没有多少好感。天下男人有几个是喜欢这种灭绝师太人设的？他有抑郁症和躁狂症是不假，可没有自~虐倾向。
或许可以把在水台的时间分出一些，放在砧板区？毕竟要成为系统认可的厨神，基础技能都是要升到传说级的，倒是不可偏废。
实在不行就跨菜系？避开这位‘花老板’似乎也并不是太困难的事情......
就是这个主意！胖子讲义气够朋友，叫了自己一声大哥，自己也没理由把人家耽误在水台上总是帮忙换水吧？
周栋寻思来寻思去，九州鼎食说是允许实习生申请换区，可申请归申请，最后批准不批准还是得看个人的实力表现，胖子就算肯离开自己，估计也是没戏的，不过若是有自己帮衬，胖子的问题应该就不算问题了。
有实力的人就是这么自信。
就是这个台阶不太好下啊？
越是周栋这种病人，自尊心就越是强，胖子一口一个大哥叫着，结果大哥转脸就推翻自己说过的话，让当小弟的怎么看？以后这队伍不好带了啊？
两百多张鸡蛋饼很快卖得干干净净，看着流水记录满心开怀的柳长青原本是要找周栋套套瓷，想着怎么夸奖这位爱将的，却发现周栋早就走了个没影儿，不禁感叹‘现在这样勤快的年轻人可是越来越少了。’
周栋是早就看到了吕绿馨和古亚楠她们，迎宾小姐姐昨天就把小报告打到男神这边了，‘花老板’带来的可是古总，两人是好闺蜜，经常一起买包包、一起讨论男人......
后半句话让周栋很是担忧。我这么帅，难免会遭到她们的议论啊？还是能走就走吧。原本还想向那位老先生当面讨教一二的，毕竟人家每次来都是大把的赞赏值送上，结果也就不了了之了。
水台的日常还是日常，关姐还是那个关心他犹如子侄的好大姐，胖子还是那个满口叫着大哥的小尾巴，只不过今天又多了个人，正与蔡头儿和关姐说着什么。
关姐和蔡头儿显然很不耐烦，就没给这位ol装的小姐姐什么好脸色，胖子一眼看到周栋，冲他又是眨眼又是打手势的，极像电影中的儿童团员警告乡亲们尽快撤离！
周栋浑然没当回事儿，不就是个ol小姐姐麽？本男神会怕她、会躲？嗯，后门在哪里......
恰巧ol小姐姐一转身看到了周栋，兴奋地叫了声：“男......同志。”她原来也是男神群的成员之一，差点喊出来男神，感觉不对才悬崖勒马，直接把众人带回到上个世纪八十年代。
见到蔡头儿和关姐一脸古怪地望着自己，ol小姐姐脸一红，结结巴巴地道：“周......周同学，我是九州鼎食总裁办的，来找你有事情。”
周栋点点头：“什么事？”
大家都是聪明人，自从见到吕绿馨和古亚楠好到一条裤子两人穿，又听胖子说了九州鼎食的‘新政策’，周栋就隐隐感觉这多半是冲着自己来的。这方面的经验太多了，从幼儿园开始，班级里的女同学就总爱算计自己，要不是因为生病误了高考，估计到了大学会更麻烦，人太帅，就是烦！
“哦，关于对实习生的安排，总裁办已经下达了新政策，周同学你知道麽？”
“嗯，听说了，好像是说要申请升区什么的，可我也没申请啊？而且我暂时也没有转区的打算。嗯......我爱这里的每一个同事。”
蔡头儿和关姐听得有些动情，小周有良心，是个好同志啊。
台阶没人给，就得先绷着。
“周同学你是不用申请的，经总裁办调查，你在水台和早点部都有上佳表现，可免于申请。总裁办综合各方面考虑，准备将你调至苏厨白案实习，这也是九州鼎食对表现出色者的一种奖励。”
ol小姐姐笑道：“周同学，这份调令可是古总裁亲自签发的，恭喜你啊！”
蔡头儿和关姐对望一眼，都有些无奈。
小周原则上归行政管，别说他们，主厨也没辙；何况直接调到苏厨白案，想想也知道是怎么回事儿，还不是小周在早点部的表现被某人看在眼里，记在了心头？
“对不起，请你回去告诉古总裁，这个调令我不接受。”
开玩笑，去什么白案？现在一没有关乎白案的技能要升级，二来白案又不同于早点部这种可以赚取赞赏值的平台，而且自己真的只会狗不理包子和鸡蛋饼，去白案能做什么？
周栋摇头道：“我始终认为，做一名好厨师就要从最基本的功课做起，所以目前我是不会离开水台的，最多也只能放部分时间在别的区，不过那也绝对不是白案，我没有这个能力！”
你没有能力谁有能力？
ol小姐姐很是无语，男神你虽然帅，也不能信口开河啊！现在谁不知道你的狗不理和鸡蛋饼一号难求，你都快赶上魔都顶级医院的顶级专家了哦。
“可......可这是古总亲自下的调令啊，周同学你......”ol小姐姐试图拯救男神，不要直接对抗古总啊，千万不要。
“我不管是谁下的调令，不合适就是不合适，我拒绝！”周栋淡淡地道：“古总如果不满，可以处罚我，我接受就是。”
“好，好吧......”虽然很为男神担心，但不得不承认，男神好man哦！
ol小姐姐离开水台的时候就不停的琢磨，回头该如何措词，才能把对男神的不利影响降到最低程度。
“小周，好样的！”
蔡头儿伸出大拇指，冲周栋哈哈大笑，他现在是越看周栋越顺眼了。
狠狠夸奖了周栋一通，蔡头儿的手机忽然响了起来，接过电话才听了几句，蔡头儿的面色便阴沉下来：“小周，古总要亲自见你。”
第四十八章 天下菜系皆出鲁
古亚楠的办公室位于大厦的十八楼，九州鼎食大厦下十六层是餐厅和后厨，十七层是高级厨师和行政人员的活动休息处，十八层则是行政办公区。
坐在半面墙壁大小的落地窗前，一眼就可以看到九节蜿蜒的云龙山和碧波千顷的云龙湖。楚都的山水胜景集粹于此，可谓是风生水起的绝佳之地，可坐在办公椅上的这位冷面佳人心情却不太好，细细双眉微皱，望着脚下开张不久的竞争对手。
在她脚下的是一座仅仅高三层的饭庄，正门上有三个笔力遒劲的大字‘食为天’！
门口那副对联古亚楠都能倒背如流了，上联是：天下菜系皆出鲁。下联是：华夏神厨在此家。横批是‘独精一味’！
好一个独精一味啊，食为天集团的董事长不愧是业内出名的太极爱好者，这一手四两拨千斤玩的妙不可言。
古亚楠揉了揉有些发酸的额角，端起面前温热的咖啡喝了口，才感觉稍稍好过了一些；可每当她想起脚下那座看似不起眼的‘食为天’饭庄，就忍不住又是一阵头疼。
大象与老鼠作战，天生就没有任何优势。
九州鼎食对尚周集团可谓意义重大，多年前尚周集团就制定了‘高端饮食、全面覆盖’的战略，而选择在四省通衢、九州之一的楚都建立‘九州鼎食’这个样板酒店，就是尚周集团实行该战略的第一步。
楚都这个地方通南北、达东西，口味也是兼杂了全国之妙，地理环境优渥，相比起魔都、京都这种大都市的投资成本又低，是建立试点的最佳选择。
如果九州鼎食这种涵盖八大菜系的酒店模式能够成功，尚周集团就会在华夏全面铺开，打造出一个可以代表华夏的巨无霸级餐饮集团，从而获得经济效益和社会效益的双丰收。
当初古亚楠接下九州鼎食执行总裁这个职位，可谓是信心满满，却无论如何也想不到，竟然会冒出了‘食为天’这个对手。
人家不跟你玩全面战争，管你八系来，我只一系去！主打的就是鲁菜。
这可太要命了，古亚楠觉得自己如果是一条修炼千年的白娘子，此刻就是被‘食为天’紧紧握住了七寸要害！
‘食为天’就是一招鲜吃遍天，靠着鲁菜双尊中的宗师卢知味坐镇，硬是压的九州鼎食鲁菜厅抬不起头。
九州鼎食主打得就是‘高端饮食、全面覆盖’，号称八大菜系都是正宗中的正宗，如今却被‘食为天’按住了鲁菜系死命的打。
这就好比打架一样，对方虽然只有一个人，却上来就直接打残你这边一个，就算你还有七个帮手又有什么用？一哄而上以多为胜麽？
九州鼎食要是这麽做，就算是赢了也不会光彩。号称正宗的八大菜系被人家压的其中一系抬不起头，这个试点就是失败的，还谈什么向全国覆盖？
不能想啊......想起来就头疼。
古亚楠长叹一声，还是自己能力不够，要是能够把王海滨这位鲁菜双尊中的另一位宗师请来，九州鼎食又何至于如此被动？
总裁助理通知她周栋就在门外时，古亚楠的心情才略微有些转好。
虽然没啥特别的想法，周栋这种养眼的帅哥还是比较受女领导欢迎的，而且这个帅哥做的包子和鸡蛋饼还让她体味到人生大欲之乐。饮食男女，饮食还是要排在前面的。
周栋走进办公室后，看了古亚楠一眼，这位女总裁论容貌丝毫不亚于吕绿馨，而且还多了份制服yh，不过美女他是看多了，也没啥感觉，淡淡地道：“古总您找我？”
古亚楠点点头道：“坐。”
这位九州鼎食的冷面女王虽然半小时前才让女助理把她悄悄拉进‘九州男神’群，还给自己起了个非常中二的名字叫什么‘叮叮当当’，可在周栋面前还是一如既往的冷肃模样，上下级关系摆得分明。
“我就不坐了，古总您有什么事情就说吧，水台上还忙着呢。”
周栋有些不耐烦，病人嘛，管你领导不领导的，女领导又咋了？还不是剥削阶级，都是咱们无产阶级的对立面！
古亚楠一阵无语，她做事向来都是谋定后动，也就是这次被吕绿馨撺掇，在改变实习生政策上有些冒失，不过事后还是调查过周栋，知道他有病。
不能跟个病人一般见识啊，古亚楠尽量让自己的语气平和些：“我只是想知道，你为什么要拒绝调令，不肯去苏厨白案呢？我们也是经过了调查，认为以你的能力在白案更合适，你是不是有什么误解？”
“没有误解，我去白案能力不够，所以才会拒绝，请古总不要有什么误解。”
“......”
古亚楠无语，这倒好，让他直接怼回来了！你搞清楚状况没有啊？你面对的是什么人？
长得帅就有理了啊！
“哦，这么说，你的能力也就限于水台和早点部了？”
古亚楠很少会动气，每逢大事需静气，这是对一个上位者最起码的要求，可今天也不知道是怎么了，就是想怼这家伙几句。
“古总错了。首先，早点部和水台很需要我的能力，我也不认为在这两个部门就低谁一等，除非古总自己看不上自己手下的部门？”
“你......”古亚楠一时无语，这是实习生？我怎么看着你像是鲁菜宗师呢！
“其实我也不是不同意转区，如果古总肯答应我的三个条件，我还是可以考虑一下的。”
“你还有三个条件？”
古亚楠现在有些能够体会到闺蜜的心情了，这小子太不走寻常路，明明是天大的好处落在头上，他居然还要提出条件，而且一提就是三个！
压住渐渐升腾的怒火，古亚楠沉声道：“说说你的条件吧。”
“第一，我可以去别的区实习，但是早点部和水台上我都要保留一定的时间，因为我始终认为，要成为一个好厨师，就必须要认真实干、踏实学习......”
“累不死你……”古亚楠恨恨地想着，嘴上却非常肯定地道：“嗯，年轻人肯努力是好的，这个条件我可以接受。”
“第二，我要带个人一同去别的区学习。他叫潘珂，是个勤奋的胖子，我们搭档习惯了。”
“还有呢？”
“第三，我不会去白案，我选择的是砧板。”
“砧板？”古亚楠一喜，那是闺蜜的地头儿啊，这家伙去了砧板和去苏厨白案又有什么区别？
正要一口应允，只听周栋继续道：“是鲁厨的砧板。”
“什么？你要跨区去鲁厨的砧板！”
第四十九章 三线作战 全面开花
“能说说你的理由吗？”
古亚楠心情有些矛盾，算计来算计去，结果把周栋算计到了鲁厨，这让她如何跟闺蜜交代？最无奈的是她这个轻度厌食患者已经对周栋的手艺产生了依赖，以后岂不是要天天去早点部排队？
想想都让人烦恼啊，要不我也以权谋私一回？这家伙不通人情，柳长青可是个人精哩......不成不成，这可不是我古亚楠的作风！
不过她也有些期待，自从食为天开业，在鲁菜宗师卢知味的‘镇压’之下，九州鼎食的鲁菜后厨是一片愁云惨雾，这俩月连奖金都快开不出了。这家伙在苏厨水台的时候号称‘周鲶鱼’，到了早点部更是搅起了半天风雨，要是把他扔到鲁菜后厨，能不能扑腾起一些水花来？
女人神秘的第六感告诉古亚楠，这或许是一个机会。
“我听说川菜有一菜一格、百菜百味，若说辣，又有香辣、麻辣、酸辣、干辣，还有火锅为魂；粤菜本味先行，不时不吃，蛇鼠狗猫山珍海味，无不可入菜。
另外的各大菜系，也都有自己的特点和长处。
可鲁菜却没有这些鲜明的特点，偏偏历史地位却非常高，包括了宫庭菜、孔府菜，胶东菜......古时更是盛宴必用鲁菜！可是如今的鲁菜，却失去了往日的辉煌。
一个历史地位非常高的菜系，如今却渐渐没落，我对此非常好奇，所以，我想去鲁厨看看。”
周栋也是说一半留一半，想去鲁厨固然是有几分好奇，最重要的还是因为老爸当年也是鲁菜出身，周家把子肉从根儿上说，其实也是侧重鲁菜提倡的‘咸香本味’。
另外楚都也是建国后才从鲁省划归苏省的，楚都和苏北的几个城市甚至形成了‘楚海菜系’，也是吸收了很多鲁菜的特点，作为一个土生土长的楚都人，周栋对鲁菜的感情还是比较深一些。
古亚楠微微点头，这个家伙虽然让她总是忍不住想要吐槽，但是人家的理由冠冕堂皇，倒让她不好拒绝。
也罢，就让这条人人称奇的‘周鲶鱼’去鲁厨游几圈吧，鲁厨已经有多久没能翻出朵像样的水花来了？
“好吧，既然周同学你坚持要去鲁厨，以你之前的表现，酒店方面也不好拒绝，我就给你这个机会。
不过，鲁厨的砧板不是苏厨的水台，更不是人人叫你‘小周师傅’的早点部。你要好自为之，如果你在鲁厨做的不好，就要服从之前的调令，去苏厨白案。”
古亚楠笑吟吟地道：“周同学，敢赌麽？如果你不敢，就当我没说过这件事。”
她调查的很清楚，对这家伙，激将法应该会有效果。
周栋看了看她，摇头道：“莫名其妙，赌博是违法的！我又不傻，基本常识还是有的。”
说完不等古亚楠回答，转身就走。
这个老女人想什么呢，真当我是智障？
望着周栋走出自己的办公室，古亚楠张着小口硬是半天没说出话来，这什么人啊！说句话能噎死人！
真是气死了！悲剧的是自己明天还得放弃美容觉，还得早起去排队，还得吃这家伙做的包子和鸡蛋饼......
因为真的很好吃啊，自从尝过他的手艺，三明治麦片牛奶什么的就完全变成了垃圾食品。
***
这条厨神之路当真是无比艰辛，周栋现在是早点部、苏厨和鲁厨三线作战、全面开花，将‘周鲶鱼’精神持续发扬光大。
这就必须要统筹好时间。
早点部是赚取赞赏值和万恶金钱的平台，当然还是重中之重，而且最近老柳同志已经被日渐高涨的流水刺激到丧心病狂了，准备将营业时间延长到十一点！早点部的员工居然没有一个反对，人人叫好！周栋在慨叹金钱的力量之余，也只能把时间多分给早点部一些。
水台是他升级洗菜技能的关键，不过周栋如今也只能顾得到午饭口儿了。
午饭时间他估计能从那帮深受刺激的师傅们手中抢下最多四百斤菜洗，而升级到传说级洗菜还需要两万多技能点，除非他化身欧神次次都能从宝箱中抽出技能点，否则就要两个月的时间才能成功升级。
两个月就两个月吧，跟关姐她们相处了这么久，都有感情了，周栋也不想太早离开，如果不是成为系统认可的厨神需要全面升级各项基本技能，他其实都不太想离开水台的。
每次一想到肉禽部那些鸡啊鸭啊望着他的小眼神儿，周栋就很是心酸。
长叹息，相流泪，人生最苦是离别……
这些鸡鸭所求无非就是可以在他手中欣然死去、用生命换取最后的愉悦而已，却让他心中无比纠结。
他最近总是在思考一个哲学问题：面对这些待宰的鸡鸭，他究竟是在毁灭生命，还是在拯救灵魂？
这是一个伟大的命题，可惜找不到答案，不过他却知道自己拯救了九州鼎食的苏菜系。
作为本帮菜系，最近苏菜系的日子也非常不好过，白案的明显短板让苏菜系在九州鼎食内部被川粤两大菜系压制；这种内斗古亚楠和尚周集团总部才不会管，甚至会把这看成是一种企业内部的良性竞争，可苏厨的员工却只能眼睁睁看着奖金日渐减少。
自从他上手了肉禽部，每次都尽量用完美级洗菜手法来抚慰那些鸡鸭，苏菜前厅的反馈是越来越好，出现了很多回头客甚至是大型的团客，苏菜系这才算维稳成功。
这也是周栋不爱待见吕绿馨的原因所在。自己在水台明明对苏厨帮助极大，这女人却一门心思的要把自己弄去白案，这种智商也配称‘花老板’？
而且还勾连古亚楠对自己用手段。虽说最终改善了实习生的待遇，对他也并无恶意，但周栋还是不太喜欢，抑郁症病人多半都是有精神洁癖的，那位前著名主持人就是个典型例子。
下午和晚饭口的时间，就要放在鲁厨了。刀功技能升级起来一定比洗菜更为困难，还不知道要花多久才能到一站呢......
想到这里，周栋叹息一声，摸了摸那帮鸡鸭的脑袋，最后在它们依依不舍的目光中转过身，拍拍胖子的肩膀道：“以后你就不用来水台了，跟我去鲁厨砧板。对于一名厨师来说，砧板才是真正的起点。”
胖子就知道点头：“老大，我听你的。”
“走吧，我们去见见鲁菜的申主厨，据传他是个非常容易相处的人，而且和你一样，都是胖子。”
第五十章 抢人大战
苏厨水台有了周栋这条‘鲶鱼’，基本不到下午两点就算忙过了午饭口儿，而这个时候大热的川厨和粤厨还忙得不可开交。UU小说
其实不光是吕绿馨，现如今对周栋动了心思的可不只是一位主厨。川菜的秦主厨和粤菜的岳主厨都曾借故来过苏厨水台，他们找的理由简直上不了台面，蔡头儿现在想起来都想吐。只是当两位主厨知道‘花老板’已经盯上了周栋，也就打消了肚里的小九九。
川菜粤菜如今是九州鼎食最能打的两系，他们对周栋更多的还是好奇，就算能把这个勤行标兵一样的小帅哥弄到自己的水台，最多也就是锦上添花。
至于周栋在白案上的功夫，他们倒不是太在意；川粤后厨并不缺好白案，把这条‘周鲶鱼’弄过去反倒会引起白案上的‘战争’，于大局不利。
而且能不招惹‘花老板’就不要招惹的好，毕竟人家外联古总裁，行业内还有黄老给撑腰，两位主厨也是要退让三分的。
看来周栋是把吕绿馨彻底给得罪了，带着胖子刚走出电梯，就被一脸冰冷的吕绿馨堵在了鲁厨的入口处。
“周栋，我请古总改变政策，确实是因为你！可这并不是耍手段害人，我们对你并没有恶意的。
你是我见过最好的白案，苏厨真的很需要你！能不能解释一下，你选择去鲁厨的理由？
你对古总说的那些话就不要对我说了，我是不信的！”
其实吕绿馨人不坏，就是太轴，固执到接近偏执；这丫头幼年时父母亲便因为车祸亡故，是师兄尚师成拉扯她长大，可能是对她过于溺爱，才会养成了如今这种性格。
周栋皱眉看着她：“我为什么要对你解释？”
总不能说我跟你对不上电波，就是想躲开你吧？对女性还是要保留起码的尊重，周栋这点风度还是有的。
“因为我想不明白！你现在还是苏厨水台上的人，就算是要升区，也应该首先考虑苏厨才对。你这样楼上楼下的跑，就不怕麻烦？”
“不怕。”
“你......”
胖子腿都开始哆嗦了，心说老大，您这也太强硬了，多一句都不肯解释啊？好歹这位也是‘花老板’，就连蔡头儿都畏惧几分的角色啊。
吕绿馨被周栋怼的愣了半天，脸涨得通红：“不行，你不就是想去砧板麽？那我问你，你去砧板的目的不就是为了练习刀功？谁都知道论刀功我才是楚都第一！
你要学刀功我可以教你啊，鲁厨的头砧是申诚吧？我还不知道他！那个二把刀只会耽误你的！
绝对不行！连黄老都说你是个少有的厨艺天才，我可不能眼睁睁看着你被申诚给耽误了！
跟我走，不要去鲁厨了。只要你肯去，这个胖子我也收了！”
“老大是真牛逼......”胖子用崇拜的目光看着周栋，我老潘没跟错人啊！看看咱家老大，让‘花老板’都上演抢人大戏了。
周栋看看吕绿馨，心中忽然升起一丝暖意。倒不是因为吕绿馨有多么的看重他，而是此刻的吕绿馨让他想起了发病时的自己，这是一种很亲切的感觉。
感觉她跟俺们是一类人......
不过要说鲁厨的头砧申诚有多麽差，周栋是无法认同的。
来鲁厨之前，周栋也从蔡头儿和关姐那里得到了一些关于鲁厨砧板的信息，知道鲁厨是厨界常见的‘家天下’，说白了就是门里门外一家人。
除了水台，砧板、打荷、上什、白案到炉头，管事的个个都是申家的人。砧板上的‘头砧’申诚也是申家的得意子弟，刀功其实没有吕绿馨说的这么差，反倒是因为刀功精湛，在楚都勤行有个颇为响亮的名号，叫做‘神行刀’。
厨师也经常会接到出外办家宴、企业宴会的活儿，古时叫‘出堂会’，现在就叫外勤。外勤又分公勤和私勤，前者是光明正大受酒店派遣，后者就是接私活儿了，一般只要主厨不管，酒店行政部门是不会主动过问的。
外勤又分全勤和个勤，全勤是主家请整个后厨班子过去，个勤就是单请掌勺的、掌刀的、白案的，等等等等。
这个申诚就因为刀功好，经常被人请去出外勤，还都是私下里的个勤，天南地北的到处跑，所以就得了这么一个绰号。
周栋刚听到这个绰号时也乐了，勤行的人损起人来也挺厉害的啊，还‘神行刀’......怎么不叫神经刀啊？
“哎呀，这是怎麽了啊‘花老板’，我家小诚得罪你了？”
一个戴着超大号技师帽，连工作服都比普通人大两个号的胖子出现在三人面前，先善意地冲周栋和潘珂点头笑了笑，然后眯着眼睛看向吕绿馨。
申公道此刻非常不满，你花一刀的名气大、性子横我知道，但也得分个场合吧？鲁厨是我老申的地盘儿，什么时候轮到你在这里随意批评申家的人了？
而且还要横刀夺爱当场抢人，真以为你的后台硬靠山强就可以为所欲为？姥姥！
自从得到总裁办公室的通知，申公道就很是期待。
他是什么人？九州鼎食的八鼎之一！在勤行也是大名鼎鼎的人物，消息自然是无比灵通的，如何会不知道周栋在早点部的表现？更得到情报，苏厨这些天有几道菜卖的非常好，说是靠这几道菜维稳和谐的都不为过。
香辣土豆块、盐水鸭、西瓜鸡、三套鸭......无独有偶，这些忽然大热的菜都是与鸡鸭相关的，而且根据他的秘密调查，这些鸡鸭都是由大名鼎鼎的‘周鲶鱼’亲手宰杀。
都是行家，其中的道理申公道如果再想不明白，他也就白在勤行混了这么些年。
这位‘周鲶鱼’可是个宝贝啊！申公道万万没想到这么个大宝贝儿居然会空降到了鲁厨！不过就是带了个拖油瓶而已，而且这个拖油瓶也是个胖子，他是越看越顺眼。
所以他午饭口一过就吩咐鲁厨的人留意着了，一听说怎么地，花一刀还追到鲁厨来了？两百多斤的老申一听就急了，直接是一路小跑过来的。
“哼！周栋早晚都是我苏厨的人，咱们走着瞧！”
背后议论人家子侄总是不对的，吕绿馨冷哼一声，转身进了电梯。
“呵呵，好男不跟女斗，她爱说狠话就让她说去好了。小周你不用把这件事放在心上，快跟我来，咱们鲁厨可是为你准备了一场欢迎盛会呢！”
申公道挺着个大肚子眉开眼笑：“这位就是小潘吧？来来来，里面请，里面请......”
“哎，申老师您先请，您先请。”
胖子心里这份激动就甭提了，这可是鲁菜的申主厨哦！他刚才说什么来着，让俺里面请？这件事我能吹一辈子！
第五十一章 亮刀定位份
鲁厨的庆功宴很让人无语，周栋还以为可以看到四处喷溅的彩带和奶香扑鼻的三层蛋糕塔呢，结果在鲁菜后厨看到的却是三大盆‘名菜’和一溜儿摆开的黄底黑边大老碗。www.xuu234.cc
一大盆香喷喷的大肠，一大盆调五毒，还有就是一大盆小葱拌嫩豆腐。
酒是鲁省名酒‘孔府家’，孔老夫子永远是鲁省的骄傲，先不论这孔府家的味道如何，鲁菜后厨的大师傅们每逢庆祝，必用此酒。
申公道哈哈大笑，拉着周栋的手道：“小周啊，俺们这鲁省后厨有九成是鲁省老乡，个个性子耿直、不绕弯子，不讲城府讲感情。依俺们的规矩，好朋友见面先干三碗，然后开吃。
也没弄啥精细的东西，那些精细漂亮的东西都是给‘浮客’的，自己人就讲个实在、煞口、痛快！
看看，九转大肠论盆造，调五毒通血妙，小葱豆腐百年好，吃得大家嗷嗷叫！”
“哈哈，申老师说话还押着韵呢？那行！那我就干三碗，敬各位师傅。”
听申公道一开口说话，周栋就知道这酒得喝，好在他虽然不好酒，酒量却不浅，也不怕会醉倒。
申公道说的是行话。‘浮客’说的是那些爱摆谱、爱端架子其实还不懂吃的客人，这种就是饭店的财神爷；旧时候跑堂的遇到这样的客人，就会叫一声‘贵客x位、桌上慢请！’，桌子上就知道这是‘大头’来了。
真正懂吃的客人勤行则会尊称为‘食客’，旧时候跑堂的见到陌生的客人，会首先看对方表情，遇到沉默不语四处扫量附近桌子的主儿，就会一面引路一面探底，问客人爱哪一口儿啊？我们这里可是有几种招牌菜呢，要不要给您介绍介绍？
如果是在鲁菜馆子，真正内行的客人就会微微一笑：那你说说，你家的爆双脆有几分成色？做不好我可不给钱，还得掀桌子！
爆双脆又分油爆和汤爆，都是鲁菜中的代表作。
这道菜看似简单，却和葱烧海参一样，最为考较厨师的功夫，能这么问的都是真正会吃的人。
饭店如果夸下海口接了，结果手艺不成，当场掀桌子可是客人的权力，而且被人掀了桌子掌柜的还得出面给人家赔不是。
这时跑堂的就会向桌上叫一声‘食客x位，桌子上小心照应着！’。
负责桌子的一听就明白了，会更加的小心谨慎，还得先去问后厨，遇到会吃的主儿了，爆双脆可有把握？那是真的紧张啊，遇到不好糊弄的内行食客，做不好会砸招牌的。
当然这说的是旧社会，现在都讲究和谐稳定，不能因为人家一道菜没做好就掀桌子，会被打的。
所以小朋友们要记住了，还是要五讲四美三热爱，听老师的话跟党走。
现在的厨师也分‘老勤行’和‘学院派’，这些老何同志上课时也都当成趣闻讲过的，所以周栋一听申公道这样说，就知道这里讲的是老派规矩，今天这三碗酒怕是逃不掉了。
“等等......小诚，你来倒酒。以后周栋就是你们砧板上的人了，你这个头砧不应该表示表示？”
可能是家族基因问题，申公道的侄子申诚也是个小胖子，一笑起来还有对眯眯眼，听到伯父叫他，申诚连忙走过来说：“好咧，早就听说‘周鲶鱼’的大名了，今天咱们兄弟可得好好喝两碗。”
鲁厨的人看得直发愣，‘周鲶鱼’的名头大家都听过，也知道他在早点部搞得风生水起，可再怎么说也不过就是个实习生吧？而且包子和鸡蛋饼做的好又如何，也不等于他就是鲁菜的大拿了啊？
这算什么规矩啊？新来砧板，就算是名气再大那也得亮过刀才能定位份，决定你是二砧、三砧、尾砧，还是只能在砧板打杂儿，哪有一上来就让头砧亲自倒酒的？
其实包括九州鼎食的几位主厨，也只是知道周栋这个年轻人在苏厨的水台任劳任怨，在早点部也露了两手绝活儿，包子和鸡蛋饼做的确实好，很可能是个白案上的好手。
至于周栋杀鸡的手段，已经被尚师成下了封口令不许外传。如果不是申公道在苏厨水台有‘自己人’，也不会知道周栋还有如此手段，很可能就是‘净门’中人。
鲁厨的人不明就里，只觉得主厨是不是特别爱吃狗不理包子或者鸡蛋饼啊？这也太过看重周栋这个新人了。
鲁厨用来喝酒的大老碗足有人头大小，还好就是做个样子，申诚倒了三碗酒，其实只是浅浅的盖过了碗底。
周栋连着干了三碗，申诚也陪了三碗，然后做势要去给潘珂倒酒，这可把胖子给吓坏了，自己日后也是要在鲁厨砧板上混的，哪敢让头砧给自己倒酒？忙抢过了酒瓶说不敢不敢，还是我给诚哥您倒吧，申诚点点头，也就顺水推舟了。
他本来敬的就是周栋，可不是这个小胖子。而且就算对周栋也是因为伯父的一再交代，至于日后周栋究竟能在砧板上有多大的‘位份’，那还得亮过了刀再说话。
勤行有时候很像小说中的武林世界，一切都得靠实力说话，面子里子都是靠自己挣来的。
迎客酒喝罢，大家就开始随意吃喝了，愿意喝酒的没人拦着，底线是不能醉，毕竟晚饭口还得忙活呢，不愿意喝也没人勉强。
等大家都吃饱喝足了，申公道才拍拍手道：“都安静些。小周的名字相信大家也不陌生，苏厨水台上的好手，早点部的擎天柱。
人送外号‘周鲶鱼’那是说人家足够勤勉，走到哪里都能带起鲶鱼效应来。这次小周肯来咱们鲁厨，我是非常开心的，你们这帮懒散的家伙今后也就有个榜样了！”
听主厨这么说，大家都没吭声，望着周栋的目光多少带上了几分不服。鲁厨毕竟不是早点部，不露出两手绝活儿那是休想让大家服气的。
“呵呵，都不说话了，看这意思是有人不服啊？
小周，那你就露两手给这帮家伙看看，以后也让他们恭恭敬敬叫你一声‘小周师傅’！”
申公道其实也想看看周栋在砧板上的功夫，不过他也没抱太大的希望。年轻人刀功不行本来就是意料之中的事情，到时他自然有办法劝说周栋转去鲁厨的白案，如果能再分些时间给鲁厨的水台，那可比让周栋呆在砧板有价值多了。
申诚也望着周栋，脸上似笑非笑。
他是鲁厨的头砧，自然也想摸摸这位‘周鲶鱼’的底。
“对啊，这可是咱砧板上的规矩，新来的都要亮刀，这才好定‘位份’啊！”
“对对，亮刀，亮刀！”
大家纷纷撺掇，都想看看周栋的刀功究竟如何。
周栋笑了笑，申公道这是要考较自己的刀功啊？
正想一口答应，忽然听到系统音响起：‘面对同行的考较，仅仅过关可不符合未来厨神的身份。请宿主以刀功震慑这里的所有人！并获得在场所有同行的钦佩。
该任务完成后，宿主将得到高级菜谱‘油爆双脆’一份。（注：高级菜谱附带制作经验一千次，且针对该菜色，附带等同于单项高技的能力体验三次）’
居然是高级菜谱，还附带三次单项高技的能力体验？听起来奖励很丰富啊，系统还是第一次这么大方，直接给出了高级菜谱。
“可系统你是在故意坑我吧？我的刀功等级才是专精，恐怕比起申诚这个‘神行刀’都还略有不如，过关是没问题，要得到所有人的钦佩哪有这么简单？”
第五十二章 厨界的补刀传说
冷冰冰的机械音响起：“宿主判断正确，专精级刀功仅仅相当于普通技师的刀功水平。www.xuu234.cc面对专业砧板，而且还是头砧，你毫无胜算，欲让其口服心服产生钦佩之情，更是毫无可能。”
“嗯，然后呢？”
周栋有种预感，系统内置的坑人程序估计又要启动了。
“解决办法还是在造化后厨，当宿主消耗赞赏值后，可以在造化后厨中练习各种菜品，并可将练习效果带入现实世界......”
“这个我当然知道，可造化后厨中是无法练习基础技能的，就算可以现在也来不及吧？”
“宿主理解无误，造化后厨中无法练习基础技能，只对单一菜品制作的熟练度有效果。
不过，造化后厨却可在短时间内加成基础技能，例如，可在短时间内将宿主的刀功等级提升到大师级、甚至是完美级，但无法提升至传说级。传说级的基础技能，唯有靠宿主自身努力升级。”
就知道辛辛苦苦攒下的赞赏值早晚留不住！
周栋没好气地问道：“需要耗费多少赞赏值？”
“宿主目前刀功等级为专精，如提升至大师级，可在一分钟内拥有刀功大师的实力，需耗费赞赏值2000点。如提升至完美级，可在半分钟内拥有刀功宗师的实力，需耗费赞赏值3000点，宿主可根据需要，合理选择，提示：请注意性价比、理性消费、切勿盲目。”
这个‘周扒皮’还挺贴心的，可周栋怎么看这系统怎么像是在欲擒故纵。
“宿主是否要提升基础技能？”
“先等一等......”
周栋从系统中退出，看了看申诚道：“申师傅，你看我切点什么合适呢？”
“这个嘛......要不小周你自己来选择试刀的食材？”
展现刀功自然要选择食材，这里面的学问可就大了。
如果是一名初入砧板的普通实习生，短期内哪里会有‘亮刀’的机会？先打杂半年再说话吧。
如果是勤行成名已久的厨师，那头砧一般会根据对方的名气大小来定食材，多半会按照二砧的水准给出‘考题’。可周栋的情况比较特殊，倒是让申诚有些犹豫。
太难了他怕周栋接不住，伯父说不定会以为自己故意为难周栋，太容易也不是他希望见到的，想来想去，干脆把难题推回给了周栋。
申公道没说话，他也想知道周栋会如何选择。
“让我选啊，那就切土豆丝吧......无论在哪个菜系，土豆丝这种下饭菜都是必不可少的，需求量大，对厨师的要求也不算低。”
周栋笑了笑道。
“土豆丝？”
申诚只觉有些好笑，强忍着没说什么。
砧板上的师傅们有些已经忍不住笑了，还有人在低声议论‘早就知道了，咱们这行哪会有什么全才？年纪轻轻能做得一手好包子就不容易了，刀功还是算了......’
‘也不能这么说吧？切土豆丝也是需要些功夫的。’
‘是要些功夫，可就算切到头发丝细、青丝千挂，那也就是个二砧的位份，上不了天。’
‘这话说的，二砧还不行啊？你混了十年砧板不也就是个三砧？’
‘说周鲶鱼呢，你扯我做什么？就没法跟你这种人聊天！’
“土豆丝要切好也不简单，那小周你就开始吧。”
申公道倒没多少失望，原本他就没怎么期待周栋的刀功，寻思着只要这土豆丝切的还能看，就给周栋个三砧或者四砧的位份，先把这个水台和白案上的小天才留在鲁厨再说。
“呵呵，那成，胖子你准备！”
有人已经挪出了一个圆木案，准备了半盆土豆，周栋走过去拿起菜刀看了看，不错，分量压手，是刚磨过不久的铁刀，这刀可比不锈钢刀好用多了，而且还是名牌‘张小泉’的。
确定了工具没问题，周栋冲胖子招招手：“你先来，我收尾。”
胖子一愣：“老大，让我切啊？”
“对啊，咱们既然来了鲁厨砧板，那就都得亮刀，这份土豆丝就算是你我两个人合作，切好切坏，都算是咱们两个人的成绩。胖子你在学校的时候，总学过切土豆丝吧？”周栋笑道。
“那当然学过啊，可我就怕切不好啊......”
胖子抹了把汗，老大这是什么路数啊？我这手艺摆在普通人里面那还算可以，可这是鲁厨砧板，怕是不够看啊。
“能切成什么样就切成什么样，我不是说了麽，你开头，我收尾，成绩算是咱们两个人的。”
周栋笑着看看申诚：“申师傅你看这样行不行？”
包括申公道申诚在内，砧板上的人全听傻了。那个小胖子就是个厨师学校的实习生，刀功可想而知，周栋却说要负责收尾，成绩算是两个人的？
这就是说，如果小胖子切废了，周栋又收不好这个尾，他在砧板的位份可能就是尾砧或者打杂的了。
申公道深深看了周栋一眼：“小周，咱们这行遇到有师傅要拉徒弟上位的时候，用的就是你这种方法，有个文绉绉的说法叫做‘补天’，你今天是要让俺鲁厨的爷们儿开开眼了？”
“申老师言重了啊，胖子，开切！”
“好咧！”
胖子也豁出去了，不就是切个土豆丝麽，摸起菜刀就是干！
‘笃笃笃......’
紧密的刀声中，胖子迅速切完了两个土豆，自己看了一眼，感觉还行，没给母校丢脸！
“嗯，两年厨校没白费，基础还是有的。伯父，这位潘同学应该够尾砧的资格。”
潘珂切的土豆丝也算说得过去，可在申诚看来还是粗的粗细的细，都能差出两三毫米去，这种水平也就是做个尾砧了。
砧板的师傅们都围过来看过，纷纷点头同意，诚头儿的评判很公道。
申诚看看周栋，笑道：“小周，土豆丝切成这样恐怕就没法补刀了......要我看你还是重新选择食材吧，我可不好意思让你也跟着做尾砧啊？”
周栋摇头：“那可未必。还是那句话，我要是补不回来，我就做尾砧！可要是补回来了，以后我在鲁厨砧板是什么位份，潘珂也是一样！申师傅你看行不？”
申诚没想到周栋这么轴，自己给了台阶都不肯下？悄悄看了一眼伯父，见伯父点头，心里就有数了：“行，就按你说的，君子一言！”
“快马一鞭！”
周栋拿起菜刀：“造化后厨开启，提升刀功技能至完美级！”
“已开启，扣除宿主3000个赞赏值，宿主将在半分钟时间内拥有完美级刀功！对应现实世界，为宗师级刀功！”
第五十三章 完美级刀功
师傅们看着周栋，都在暗暗摇头。年轻人就是年轻人，不知天高地厚啊！
刀功这东西，靠得是多年积累，哪有二十岁出头就能登峰造极的？小小年纪就敢妄想‘补天’，谁给你的勇气？
别看申诚今年也就三十岁出头，那是勤行世家出身，五岁就开始被逼着练习刀功，小学毕业家里就不许上学了，在砧板上光是打杂就三年，慢慢才从尾砧混到四砧、三砧......十年的小媳妇儿熬成婆，才有了今日的地位。
没有一个人会看好周栋，毕竟太年轻了，再天才也不行啊。
申公道看着信心满满的周栋，甚至有些为他担心。这样的年轻人实在不可多得，要是因为骄傲自满变成‘周仲永’就太可惜了，既然被自己见到，日后总要想方设法的规劝他，不能眼睁睁看着一个厨艺天才就此陨落。
正琢磨着，只见周栋右手一领铁刀，已经迅速斩落，左手同时将潘珂切过的土豆丝迅速拨开、摊平！
“这是......真要补天麽？可是也太快了些吧！”
在场的都是行家，自然看得出周栋是认真的还是在瞎胡闹。
那还是一只属于厨师的手麽？那根本就是一只顶级钢琴家的手，在那片摊平的土豆丝上挥过时，就如一个跳跃的精灵。
那是一只去芜存菁、去伪存真，化不可能为可能的手，在拂过土豆丝的同时，五根手指骤出暮弹，快如石火电光，一根根较宽的土豆丝就这样被分离了出来、带入掌心。
与此同时，匹练般的刀光已落向这只左手，迅速、果决，就像是周栋突然发了疯，要斩断自己的左手一般！
“哎呀，小心啊！”
“我去，这也太悬了吧！”
砧板上的师傅们按说也都是行家了，却看得一个个心惊胆战，忍不住惊呼提醒周栋，千万小心自己的手啊，厨师的手就是饭辙、就是一辈子！
普通人看到厨师快速切菜，都会担心厨师会不会切到手？可同行看同行，却不会有这样的担心，因为大家都知道这是千锤百炼过的技术，一般不会失手，除非是这位切菜的同行喝大了。
可周栋的这番操作，却硬生生让一帮砧板上的老手变成了大呼小叫的外行人，可见是有多麽的危险。
申公道忽然深深望了周栋一眼，目光中有震惊，但更多的却是期待。
申诚则已经敛去了笑容，死死盯着周栋的两只手，心中满是震撼！
好快的速度、好准的刀！
这种速度这种准头申诚自思也能够做到，可那是指在平常切菜的时候。
就比如这切土豆丝，先是直刀破成薄片、然后堆片，再切丝，他甚至可以做到在人的后背上切出土豆丝而不伤肌肤。
可让他像周栋一般在补刀时还能保持这样的速度和准头，那是万万不成的，除非他是不想要自己的手指了。
‘笃笃、笃笃笃、笃笃笃笃......'
众人担心的染血一幕自然不会出现，那把厚背黑铁刀早已化为一条乌龙，上下翻飞，层层刀光如落花飞舞，纷纷落在周栋的左手五指之间。
“这样的刀功，就算是高级技师也未必能够达到，简直就是勤行传说中的刀功宗师！”
不知不觉间，申诚已经是双目湿润。原来世间真有这般人，原来世间真有这般的刀功！
单论刀功，他恐怕还在伯父之上，也就是略略逊色于吕绿馨这个‘灭绝师太’而已，所以他能够看到的东西，甚至比伯父还要多！
周栋在补刀，自然不能依常规先破片、再切丝，而是用极快的手法，将先前潘珂没切好、切粗了的土豆丝迅速拢在掌心，每次刀光落下，周栋左手就会弹出几根切‘废’了的土豆丝！刀光卷过，这些土豆丝立即变得细如发丝一般！
就这样一面控制左手弹出土豆丝，一面还要控制右手中的菜刀，同时还要继续挑选出切废的土豆丝，进行修补。
一心三用，难如补天！
可就是这样，周栋的刀声居然还能够保持节奏，申诚在工作之余最大的爱好就是听音乐，这刀声怎么越听越像是贝多芬的‘英雄交响曲’？
今生如果能够和这样的人共事，该是何等的荣幸？就算是让自己只做一个尾砧，那也会是一件非常开心的事吧？
申诚的眼中充满了迷恋，就像此刻所有人的目光一样，大家突然发现帅哥就是特别滴吸引人......
胖子反倒是最冷静的，呆在老大身边久了，抗压能力岂是这些人可以比拟的？
一段悄悄录制的小视频随着胖子手指的滑动，被迅速传送到‘九州男神’群中。
没过多久，男神群就沸腾了，一连串的小姐姐头像旁都挂了两个字‘我靠！’
成小小叫道：“我看到了什么，男神开始玩儿刀了！啊，这太危险了呢！”
苏梨：“废话，干厨师的不玩刀玩什么，没看到我家老公的刀法如神麽？啊，我都会用成语了！一定是被老公刺激到了哦。”
某小姐姐：“让我想到了新龙门客栈里的那个厨子。”
“你还能想点好的不？那是个番子，麽丑一个大丑比，能跟男神？”
“就是！对了啊，男神这是在鲁厨啊，完蛋了完蛋了，以后我们不方便见男神了呢。”
一个新头像冒泡道：“你们不方便，俺们方便着呐......”
随着周栋来到鲁厨，小姐姐的地域范围更广了，已经开始由南向北发展，犹如星星之火、早晚燎原......
“呼，总算是不辱使命啊......”
周栋忽然停手，将菜刀轻轻放下，半分钟的时间刚刚好，说起来还真是好险。
冲刚才那位送刀的师傅点点头表示感谢：“是把好刀！多谢这位师傅了。”
“不敢不敢，这把刀能够被小周师傅使用，简直就是它的荣幸！”这位师傅小心地看了周栋一眼，有些恭谨地接过了刀。
“申老师、诚师傅，我已经补刀完毕，请两位查验吧。”
周栋心中一阵阵的后怕，表情却是平静如水，气质更如老松临渊婷婷岳峙，眉宇间则是一片淡然......
第五十四章 油爆双脆和卤煮火烧
还查验什么啊？申诚苦笑着望了周栋一眼：“小周师傅，不用查了，你这刀功都够当我师傅了。”
砧板上的师傅们没人说话，显然是默认了申诚的说法。
申公道开心地哈哈大笑：“小周啊，刀功到了你这种境界的，我这辈子也就在一个人的身上见过，这位......”
终究是没说下去，有什么好说的呢？那位鲁菜宗师卢知味如今就在对面的‘食为天’坐镇，钦佩归钦佩，但那毕竟是竞争对手，鲁厨被人家挤兑的都快揭不开锅了。
面对众人的赞誉，周栋没说什么，心疼着呢，3000个赞赏值攒的容易麽？这个逼装得代价太大。而且隐隐有些担心。
果然，过度使用系统的后遗症还是出现了，为了在鲁厨拔份儿以便获得更大的‘自由权’，他这次展现的可是完美级的刀功，这落在旁人眼里还了得？毕竟他如今的真实刀功水平也就和普通技师相当。
不过好处自然也是有的，直接用完美级刀功震慑全场，从此后他在鲁厨身份超然，别说申诚了，就算是申公道也不好轻易指使他。
勤行如江湖，九州鼎食的鲁厨又是老派作风，他这样直接展现完美级刀功其实比展现大师级刀功更容易掌握主动权。
“小周师傅，辛苦了，请喝茶......”
申诚是心到手到的聪明人，已经拿出自己私人珍藏的明前龙井，为周栋和伯父分别泡了一杯。亲手将热茶送到周栋手上，笑嘻嘻地道：“今天我可是开眼了，小周师傅的刀功胜过我十倍！伯父，从今天开始，小周师傅和......小潘师傅，就是砧板上的头砧，我就为小周师傅打打下手吧？”
胖子一听，激动的全身肥肉都在哆嗦，好家伙！我是头砧了？我是小潘师傅了？梦太美、不要醒！
“呵呵，你小子倒是聪明。”
申公道心里高兴着呢，申诚这小子可不傻，头砧的名份算什么？能够跟着周栋学东西，那得是多大的机缘？
周栋抬眼看看申诚，摇头道：“诚师傅不要这么说，胖子的真正水平还担不起头砧的位份......这样吧，后厨给他个头砧的薪金和福利待遇就成了，真正头砧上的活儿还是的得诚师傅照应。”
申诚一听，脑袋顿时摇得好像拨浪鼓一般：“不成不成，那怎么行？小潘师傅的薪金福利按照头砧算那是丝毫没有问题的，不过这头砧上的活儿还是得小周师傅您照看，有您在，我可不敢上手。”
申公道也道：“小诚说的对，小周师傅你再谦虚可就是故意推托了。”他也跟着叫上了‘小周师傅’。
周栋皱眉，你们这不是联手坑我麽？我什么水平自己还能不清楚？如果次次都用完美级刀功，那不用一个工作日，两道菜下来我就得‘破产’了！
再说了，砧板分头砧、二砧、三砧、尾砧那都是有道理的。遇到类似爆双脆这样的菜色，那一定是头砧上手；遇到客人点了蓑衣黄瓜，起码也得是二砧才能接得下。像尾砧就只要处理些切土豆块、萝卜块儿，剁砍一类需要出力气没什么技术含量的活儿。
周栋要升级专精级刀功，那是切一斤菜对应一个升级技能点，跑到‘头砧’尽切些难搞的菜，这不是故意跟自己过不去麽？
可这些话还不能明说，周栋想了想道：“申老师、诚师傅，这恐怕不行，我的刀功还需要锤炼才可能更进一步，所以我希望从基础做起。”
你的刀功还需要锤炼？
这回连一向了解周栋的胖子都惊呆了，老大，刚才申主厨都说了，你这刀功已经是宗师水准，你这还需要锤炼，还让俺们活不活了？
申公道苦笑道：“小周师傅，年轻人谦虚是好的，可这过度的谦虚......要是老申我两眼没瞎，你这刀功已经是登峰造极的宗师境界......”
“宗师境界，难道就已经是刀功的极至了麽？”
周栋摇头，似乎有一丝不耐烦：“申老师，我以为在厨艺一道上是永无止境的。如果我们自满于现状，稍微取得了一点成绩就骄傲自满，以大师、宗师自居，那将永远不能进步！
这就是我不肯做头砧的原因，因为我认为自己还有很多不足，基本功还不够扎实！就这样定了，请不要再劝我了。”
申公道张了张嘴，终究还是没说什么，此刻才想起来周栋是有病的，据说还是抑郁症加躁狂症......
这种人不能逼啊。
砧板区一片寂静，落针可闻、人人动容。
看看人家小周师傅，都到这种境界了，还要戒骄戒躁、自求磨砺，以图进步！
再看看自己？真是这么多年都活到狗身上去了。
“还是以后再找机会吧......”
申公道一眼看见侄子申诚低下了头，满脸都是惭愧的表情，不觉老怀大慰：“‘周鲶鱼’果然是名不虚传，就连小诚这种眼高于顶的家伙也被感动了？
有他在，这帮家伙怕是个个都要奋发向上了，这是好事啊。”
“好吧，既然小周师傅坚持，那就只能委屈你了。不过就算你在四砧，薪金福利都是按照头砧的来，这个小周师傅必须要答应。”
周栋点点头，他跟钱没仇。砧板上的师傅也没一个不服气的，按说实习生是没有薪水的，可小周师傅那是一般的实习生麽？至于那个小胖子，人家有个‘好大哥’，这个羡慕不来的。
“伯父，我有个要求，如果遇到顶级的食客点菜，需要顶级刀功的话，还希望小周师傅能够出手相助。”
一般的美食家申诚还真不怵，可如果真遇到评审级的顶级美食评论家，申诚还是有点虚的，放着一位刀功宗师不用那得多亏？
申公道看着周栋：“小周师傅你看呢？”
周栋微微皱眉：“看情况吧，如果后厨真遇到过不去的坎儿，我当然也不能不管，可一般情况下还是不要让我出手了。
我还是想一个人安安静静的练习，不希望被太多的事情打扰。”
“好吧，那就依小周师傅。”
申公道也很无奈，周栋的到来对鲁厨可是件大好事，自己不能逼得太急，否则他万一发了病，闹着要回苏厨可怎么是好？
还是先哄着吧。
砧板上的师傅们这次是真的服气了，看看人家小周师傅，有本事不说，人还帅，人帅不说，还够酷！
在鲁厨谁敢当面拒绝主厨的要求？可人家不但拒绝了，主厨还说不出一个不字来。
心服口服啊......
“叮，宿主成功得到同行的钦佩，任务完成，得到高级菜谱：油爆双脆。
同时经系统统计，九州鼎食早点部经营不善问题已被宿主解决，宿主得到随机食谱：卤煮火烧（中级）。’
周栋不觉一愣，系统这次可是大方了啊，除了油爆双脆，连卤煮火烧都有？可怎么总是感觉系统是在算计自己那些来之不易的赞赏值呢？
第五十五章 地区性美食？
得到系统奖励的兴奋劲过去后，周栋就感觉到了哪里不对，问题就出在这卤煮火烧上！
卤煮火烧是一种地域性很强的美食。
为什么这么说？
同样是地区著名小吃，米线、拉面、凉皮、鸭血粉丝，都可以走出本地区向全国传播，其中滇省米线和肃省牛肉拉面更是来势汹汹，能够覆盖到三四线城市甚至是乡镇一级。
可卤煮呢？这东西源自京都，却和京都的豆汁儿一样，很少能够在别的城市见到。
楚都地通南北东西，重要的地理位置决定了这座城市可以兼容各地风味，普通人能够了解到的各地著名美食在这里都能找到，可周栋却从没见过开在楚都的卤煮店。
究其原因，估计是卤煮和豆汁儿一样，味道比较冲，外地人很难适应。
豆汁儿在外地人眼里估计跟泔水差不多，卤煮这种主要靠猪大肠提味的美食肯定不会受小姐姐待见，小姐姐不待见小哥哥自然就没啥兴趣，生意也就很难好了。
这系统是在故意逗我？
狗不理和秘制鸡蛋饼无疑都是可以被大众接受的美食，卤煮可就难说了，周栋很难想象飘荡着猪大肠味道的早点部会是个什么样子，柳长青一定会疯吧？
“系统，你究竟是什么意思？卤煮真的适合在楚都做早点？就算是在京都，早上吃卤煮的人估计也不多吧？”
周栋甚至有些恼火，好容易完成了这个任务，结果给个卤煮火烧的食谱，系统还特别注明是与‘早点相关的食谱’，确定没搞错麽？
卤煮火烧早年间就是京都的穷人苦哈哈解馋的东西，以大肠为主的几种猪下水熬成汤汁，加上久煮不沱的死面饼，两个大子儿就能来一碗，吃下去能顶大半天饿。
可这道‘美食’一般也就是被人当成午饭或者晚饭，很少有人大早上起来就先干碗卤煮的。
而且这大肠的味道也让很多人无法接受，根本就不符合早点应有的特点啊？
于老师的爸爸比较特殊，据郭老师说人家就特爱大肠，一天吃三顿，还得吃‘大肠刺身’......这段瞎掰的相声周栋是听一回吐一回，大肠刺身？那得多大味儿啊？惹不起惹不起......
这卤煮比大肠刺身肯定是‘温柔’的多，可在不吃猪大肠的人眼里估计也差不太多。
油爆双脆已经被周栋毫不犹豫地接纳了，千次制作经验和三次单项高技的体验机会不接纳才是傻；哪怕他如今在鲁厨砧板，暂时没机会做这道菜，技多不压身的道理周栋还是明白的。
至于卤煮火烧的食谱，周栋并没有第一时间接纳，现在还静静躺在系统空间中，他总担心这是个坑。
还是那个熟悉的机械音：“经系统测试环境，发现人的习惯是可以培养的，楚都人则属于‘广泛性适用人群’......在楚都，人们可以早晨喝羊肉汤、吃羊肉面，为什么就不可以吃卤煮呢？
宿主应该对自己有信心。身为未来的厨神，你应该拥有改变客人饮食习惯的能力！前人走过的路要走、前人没有走过的路也一样要走！
所以，请宿主立刻开启卤煮火烧食谱，并在最短时间内将其推广为楚都人爱吃的早餐。
特别提示，宿主如拒绝系统提供的食谱或菜谱，系统今后也将拒绝提供给宿主任何技能书，其中包括你最需要的各项基础技能书籍。”
周栋怒道：“你威胁我？”
“宿主理解错误，系统只是程序，一切都是按照程序设置内容进行，并无意威胁宿主。”
“嗯，我也看出来你是个程序了，因为你有明显的bug。
我就算开启卤煮火烧的食谱又如何，这算是满足程序的要求了吧？
你既然是程序，就必须按照预先的设置，在我开启卤煮火烧食谱后继续提供给我技能书。
但我可以不去练习它，更不会将其推广到早点部，更别说让这种很多人无法接受的食物变成楚都人爱吃的早餐了。
你能奈我何？”
系统半天没有回答，一个诡秘的‘刷刷’声在周栋耳边响起，就像是电脑在急速运转一样。
“不用再计算了，你只是个程序，肯定找不出这种逻辑解决方案的。
不过你既然有触发随机任务的机制，如果肯为卤煮火烧触发一次随机任务，而且任务的奖励是单项高技或者基本技能书，我或许会考虑去完成这个任务。”
提出条件后，周栋多少有些得意。面对一个程序比面对‘阿尔法狗’这种人工智能简单太多了，跟我玩儿？我能把你玩进精神病院......
系统半天没说话，刷刷刷地运算个不停，很久后才回道：“与宿主的交流、磋商，属于程序预设范围，随机任务则属于程序预设的逻辑算法范畴，所以宿主提出的条件系统可以接受。
新任务发布：请宿主在半个月内将卤煮火烧成功推广，让楚都人爱上这种早点。任务奖励为：某单项高技或基本技能书一本，内容随机。”
“嗯，这就对了嘛......”
周栋点点头，终于接纳了卤煮火烧这道食谱。
他的心思刚刚一动，这道令京都人无限热爱，同时又令很多人避之不及的‘美食’制作方法便深深印在了他的脑海中。
仔细查看了一遍卤煮火烧的制作方法，周栋才知道自己是错怪系统了。
现在的卤煮火烧很难被外地人甚至是一部分京都人接受，其实并不是因为这道‘美食’本身的问题；而是现在的一些店家、甚至是老字号都已经抛弃了正宗的制作方法，只图省时省力，结果把一道美食硬生生给糟蹋了。
按照系统提供的正宗手法，如果自己肯下功夫研究练习，卤煮火烧似乎也不是很难让楚都人接受？让楚都老乡早上来碗卤煮，似乎也挺不错的？
不过这件事还是需要老柳的支持，毕竟在五星级酒店的早点部煮猪下水怎么看都是件可怕的事情。
拨通了柳长青的电话后，周栋也不绕什么弯子，直接开门见山道：“柳老师，我准备了一个新品类早点，希望能够得到你的支持。”
电话内立即传来柳长青惊喜交加的声音：“支持支持，肯定支持啊！哈哈哈，难得小周你想着咱们早点部呢，我还以为你去了鲁厨，会......哎呀，我这张嘴啊，不说这件事了。快说说你准备的新品吧，我可是非常期待啊。”
“是卤煮火烧。”
“什么？小周你能不能再重复一遍？”
“我说，我准备的新品类是卤煮火烧。”
柳长青：“......咳咳，小周，你......是不是太冲动了？”
第五十六章 会被人打死的
大名鼎鼎的‘周鲶鱼’居然罕见地提前下班了，这让鲁厨砧板上的师傅们松了口气，也让申公道十分欣喜，年轻人就该这样嘛，一张一弛才是文武之道，老是像张弓一样绷着迟早会出问题的。
比起伯父，申诚这个砧头儿就更是如释重负。谁不知道他诚师傅是出了名的奸滑？在砧板上轻易不出手，还经常隔三差五接些外勤的活儿中饱私囊？以前他是砧板上的第一把刀，没人敢在背后嚼舌根子，如今周栋来了，他才是压力最大的一个。
没想到啊，这个刀功出神入化的小帅哥竟然如此精通为人处事的道理，第一天上班就用请假的方式向他示好？申诚能不开心麽？以后谁再敢传播谣言，说小周师傅有病什么的，老子就一刀剁了他！你才有病呢，你全家都有病！要是有这样手艺高明还能通达事理的病人，请给老子来一打！
周栋回家的这个时间把子肉早就卖光了，周爸正在忙着卖人设，跟几个中年人围在把子肉馆门前下象棋；不管别人是如何急赤白脸的争论棋局，他总是一副‘我站在城头观山景’的高人神态，偶尔在棋友的要求下主持个公道、指点下棋路什么的，当真是有天下棋局在我胸的超然气象。
据周妈说当年就是看了周爸下棋时的棋风棋德才爱上了他的，周栋对此很是感叹，真是黄金一般的年代啊，下棋都能撩到妹，成本太低了。
当然普通人才会担心撩妹的成本，对于周栋来说，如果他想要撩妹，不光没成本，说不准还能盈利。
“呵呵，我儿子回来了，不跟你们这几个没有棋德的家伙厮混了。老儿子，过来过来，见见这几位叔叔，老王老张老李，这就是我儿子小栋......”
周爸笑道：“刚才还说呢，我儿子是青翔毕业的技校生，没出息啊......比不得几位的儿女都是大学生。
哎，这不就在九州鼎食这个五星级酒店当个实习生麽？没啥大出息，最近也就是做了酒店早点部的案上大师傅，人家非得给五千一个月的工资，还给一成多干股，太有诚意了，不答应人家还急！
老张你问什么是干股啊？，也没啥了不起的，没多大出息啊......每月也就跟着分点红，不过就四五万块钱而已。
你说这年月这点钱算个啥啊，可这小子的尾巴都快要翘到天上去了，还说什么让我们老两口以后不要这么辛苦，没事儿就睡睡觉、旅旅游啥的。
你们看看，这孩子是不是太没出息了？儿子，来叫叔，这是你王叔、张叔......”
常跟周爸下棋的老哥几个脸都憋红了，姓周的这说的是人话嘛？不就是变着法儿的炫耀麽！可谁让人家儿子有出息呢，现在邻居们谁不知道九州鼎食早点部硬是让周家小子给盘活了，这小子如今简直就是早点部的‘三老板’。
周爸在老哥几个面前狠狠炫耀了一番，才乐呵呵地拉着儿子往家走，边走边开怀大笑：“痛快痛快，前两年这几个家伙整天在我面前炫耀儿女上了大学，可把我憋坏了。现如今可好，一个个大学毕业后都在家呆着呢，怎么跟我儿子比啊？哇哈哈......”
周栋苦笑道：“爸，您以后悠着点儿，别再得罪了几位叔叔，都是多少年的老朋友了。”
“，你小子行啊，都会劝老爸了，心气看来挺平和，最近都没怎么犯病吧？哎，我这张嘴，提这个干什么麽。
老儿子，今天是怎么了，下班这么早？”
“是我请了假，提前回家了。”
“请假，为什么啊？老儿子你可要好好干啊，现在你就是老爸的骄傲。”
周爸对九州鼎食挺满意的，儿子自从去实习，人变得精神了不说，病情似乎也稳定多了，还干的风生水起赚了大钱，千万可别出什么幺蛾子。
“我准备增加个早点新品类，跟别的品类可不同，我得严把材料关，寻找进货渠道，所以今天才请假回来。”
鲁厨也有九转大肠，猪下水自然是要多少有多少，可早点部跟鲁厨毕竟是两个部门，总走鲁厨的渠道柳长青是不想的。
他是‘迫于压力’才不得不同意周栋在早点部上马卤煮火烧，本来是想进些质量可靠的成品猪下水就成了。
都是老白案，他也知道就连京都的一些老字号现在用的都是成品下水。可周栋却不同意，正宗的卤煮哪有用成品下水的？这样做根本无法保证卤煮火烧的品质和口感。
这就让柳长青有些为难，他是不想走八大菜系的后厨渠道了，毕竟都是欠人情的事儿，可要是找个专门送猪下水的，按照九州鼎食的规矩又得层层审批，一套流程下来估计最少都得半个月，时间太久了。
而且这卤煮火烧最精华之处就在猪大肠，可现在这年月，就连九州鼎食几大后厨进的大肠都是处理后放在冷库里的，周栋就算手艺再高，用这种冷冻过的大肠也是做不出正宗卤煮来。
用完美级洗菜技能？周栋还真舍不得。在鲁厨装个x就耗费了3000赞赏值，他如今已经濒临‘破产’，何况完美级洗菜也只是在极小范围内提升食物的品质，就算他舍得赞赏值，冷库里的猪大肠也远远比不上新鲜的好用。
要顺利完成系统任务，还是得自己想办法。
周栋决定自己找一个进货渠道，陈腿子跟周家合作多年，人也实在，他感觉比那些常年跟大酒店打交道的老油条更为可靠。
“早点新品？什么早点品类啊还要你自己把材料关，还要找进货渠道？”周爸有些好奇。
“卤煮火烧。”
“卤煮......”
周爸一呆，定定地看了周栋几眼，忽然压低了声音道：“儿子，上次老爸问你是从哪里学来的好手艺，连正宗狗不理都被你给弄出来了，你说是那年在......在精神病院里遇到的一位高人，他传给你的。
爸听过一句话，精神病和天才只有一线之隔，有的精神病根本就是天才！所以老爸信了你说的话。
你能不能告诉老爸，在早点部卖卤煮火烧，是否也是这位‘高人’告诉你的？”
望着还没到五十岁就开始‘老天真’的老爸，周栋也只能点头：“嗯。”
“那这位精神病院的‘高人’就没告诉过你，在早点部里煮猪下水，会被人打死麽？
再说了，你在楚都见过一家卤煮店没有？客人们不认啊！更别说大清早的卖这个了。”
“爸，别人不行，您儿子就一定行！”
周栋道：“您就别多问了，我要做的是最正宗的卤煮火烧，但是需要腿子叔帮忙，您就带我去腿子叔家一趟吧......”
第五十七章 食客们的怨念
陈腿子卖了二十年猪肉，和周家就合作了十五年，对于周栋的要求他自然是满口答应。www.xuu234.cc
九州鼎食毕竟是五星级酒店，哪怕只是个早点部，那也是高大上的很，能跟九州鼎食合作，他也是乐见其成的，他‘腿子陈’的名号这次就要在楚都肉商圈打响了。
不过要弄到最新鲜的猪下水，那必须是一大早赶赴楚都肉联厂，而且四点多天刚蒙蒙亮就得出发，这才能赶上‘头线’上下来的新鲜货。
周栋还没去过肉联厂这个生死轮回地，而且第一次是必须要亲自去看货的，也只能是缺席今天的早点部了。
给柳长青打了个电话说明情况，柳长青长吁短叹之余也只得同意了。
这一天迟早都会来的，周栋是人不是神，别说这次请假是为了‘开发新品类’，就算不为了公事，哪个人能没有个三节两喜一病假？早点部早些习惯没有‘小周师傅’的日子，其实也不是什么坏事。
他其实也很想验证一下，这些天人气已经被周栋给抬起来了，如果断了狗不理包子和秘制鸡蛋饼的供应，那些客人还会不会买账？
老张师傅他们最近发愤图强精研手艺，如今早点部的楚都双汤、水煎包油条什么的，质量都已经提高了不少，价格也比之前更亲民了，或许顾客会接受的吧？
现实告诉柳长青，他的想法太天真。
刚过凌晨六点，早点部门前就已经排起了长队，许多顾客踮着脚尖往店里瞄着，都在用意念**催促第一批入店的客人‘早点快上，上了快吃，吃完就走，‘快走一小步、文明一大步’，赖桌子玩手机的罚你们天天排队！’
躲在自己的小办公室内溜着门缝往外瞧的柳长青很是紧张。
第一批进入的都是老客，其中就包括那个叫什么龙破天的家伙，这家伙最能咋呼，希望不要搞事情啊。另外还有古总裁、‘花老板’这两位九州鼎食的大牛级人物，黄老爷子倒是还没进来，可那熟悉的咳嗽声已经从门口传入，而且越来越近了......
小周哦，你说你没事儿弄什么卤煮火烧啊，卖卖狗不理和鸡蛋饼多好，这不是把老柳我放在火上烤麽？
正念叨着的老柳忽然目光抽紧，赫然看到龙破天一脸惊愕的抬起头，眼睛瞪得溜圆，还张开了那张最能哔哔的嘴。
“什么，小周师傅今天请假了！那你们为什么不早说？这不是欺骗我们消费者麽？让你们经理来！今天这件事必须要给我们一个交代！”
“就是啊，小周师傅怎么能这样呢......为了吃到他的狗不理，我可是从大北关赶来的，五点钟就起床了啊，我容易吗我？”
“哎，吃不到小周师傅的手艺，这日子可怎么过哦......”
早点部内怨气冲天，龙破天比谁蹦的都凶。
龙大神可气坏了，为了这顿早点，他早上都没敢补觉！网络作者个个都有亚健康，就等着这顿早点补充能量呢，结果却被周栋放了鸽子，换谁能不气？
吕绿馨苦笑着看了一眼对面的古亚楠：“楠楠，看来今天是吃不到那家伙的包子和鸡蛋饼了，走吧走吧，回去还能补个美容觉。”
古亚楠扶额，无奈地道：“今天早上该吃什么啊？现在我可不想再吃什么三明治、喝什么咖啡了，这个周栋害人不浅啊......馨馨你说，他不来早点部上班，这是做什么去了？”
“你这个九州鼎食的总裁都不知道，我哪知道啊？这事得问老柳。”
吕绿馨提起包包准备起身，毕竟是九州鼎食的自己人，她心里虽然也很窝火，却是不好跟着普通顾客一起抗议的。
话音刚落，就听到外面排队的客人也跟着闹腾起来，都在说早点部不地道，小周师傅没来也不提前说一声，还让大家在这里排队做什么？不行，必须得给个说法！
果然被自己猜中了，早点部离开了小周还是不成啊。
柳长青无奈之下，也只得出了办公室，爬到一张椅子上，直面怨念深重的食客们：“各位请稍安勿躁，请听我说，小周师傅今天请假不是因为个人原因，而是为了日后能够为大家提供更好的服务......”
“提供更好的服务？”
龙破天冷笑道：“你该不会告诉我说，小周师傅是去研究新早点品类了吧？”
早点部内顿时一静。
要真是这个原因，似乎也可以接受啊？狗不理包子和秘制鸡蛋饼是好吃，可这天天吃也想换个口味啊，大家其实都挺期待早点部能够推出新品的。
柳长青笑道：“聪明！还真让这位客人猜中了。
小周师傅为了丰富早点品类，今天可比诸位起得更早呢，现在他已经去了......某个地方，要亲自把关食材，为新品做准备，相信用不了几天，我们早点部就可以推出小周师傅的新品了。”
吕绿馨目光一亮：“听到了没有楠楠，这家伙又要搞新东西了，还真是让人有些期待。”
“期待归期待，可今天早上没得吃了啊......”
也就是在闺蜜面前古亚楠才会偶尔嘟下嘴巴撒娇，女强人忽然流露出可爱的一面，让吕绿馨都有些看直了眼。
“这样吧，我请你去铜沛路吃鸡蛋饼。虽然比不上周栋的秘制鸡蛋饼，也是咱楚都著名小吃之一了，每天也有很多人排队的。”
“那行吧。”经历过周氏美食的洗礼，现在古亚楠已经开始愿意接受这些以往看不上眼的街头美食了。
“什么，小周师傅要推出新品了，这样的话我们似乎可以原谅他吧？”
“嗯，确实是情有可原，我们应该表示理解的。”
“那柳老板能不能透露下新品的内容啊，具体又是什么时间推出啊？这让人心里痒痒的，太难受了吧？”
“对对对，强烈要求柳老板公布消息，我们消费者是有知情权的！”
矛盾很快就从周栋请假放鸽子这件事，转化到柳长青是否应该提前公布新品内幕的事情上。
“透露新品内容？”
柳长青暗暗抹了把汗，心说老柳我又没疯，现在告诉你们新品是卤煮火烧，恐怕有一半人得当场掀桌子吧？
“抱歉了各位，这是商业秘密，暂时无可奉告，不过相信大家很快就会知道的。”
柳长青笑眯眯地道。
“我去，弄个早点还保密呢，不至于吧？”
“怎么就不至于了？这可是小周师傅的新品！
知不知道现在有多少同行都在盯着小周师傅呢？昨天我家旁边的早点铺也推出了秘制鸡蛋饼，我老婆还买了两块回来......”
“味道怎么样啊？也有大理石一样的云纹麽？”
“味道一言难尽......云纹有啊，是用番茄酱画出来的，回到家打开一看，都成抽象派画作了。”
“哈哈哈，抽象派画作？可笑死我了。”
“行了行了诸位，都散吧都散吧，咱们明天再来，如果运气好说不定就能尝到小周师傅的新品了。”
“对，明天再来，真的是期待啊。”
一部分客人散去了，也有一些看看到了早点时间，也就在早点部内将就了。今天的流水居然不算太差，柳长青欣慰之余更在暗暗祈祷，希望卤煮火烧推出的时候我不会被客人们骂死吧？
反正要是换了自己在吃早点的时候，满鼻满腔都是猪大肠的味道，那是一定要骂街的。
早点部还弥漫在无限怨念中的时候，周栋已经跟随陈腿子来到了楚都市肉联厂。
让周栋感到惊奇的是，这个冷漠染血的轮回地竟然会充满了文艺气息。
刚走进厂门，便听到了一阵熟悉的音乐，立即将他带回到曾经的美好时代......
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第五十八章 大肠的‘顶撸’手法
“当，当，当...当当当，当当当当当，当...当当......”
熟悉的音乐声入耳，周栋眼前顿时出现了一幅熟悉的画面，沦落人间的天蓬元帅背上骑着个猴子变成的媳妇儿，正非常努力的向前走着，猴子就是坏，专门欺负老实银。www.xuu234.cc
谁人童年无西游，怎知转眼两开花......
这部电视剧至少陪伴了两三代人的童年时光，周栋到现在还记得电视剧一开播，自己就会搬个小凳子巴巴地坐在电视机前等着。
那个时候演员们还是如此的敬业、那个时候人们对荣誉的追求胜过金钱、那个时候天还是湛蓝湛蓝的，那个时候还可以坐在院子里数云彩，各种各样的云彩都有。
那个时候的猪哥哥还都是黑毛猪，那个时候谁家要是炖了猪肉，一掀锅盖就能香出三里地去。
“有意思啊，这肉联厂也学会放音乐给猪听了？”周栋为猪哥哥们感到庆幸，遇到了一位好领导啊，很显然肉联厂的领导是用心钻研了业务的。
肉联厂用放音乐的手段来减少猪哥哥被杀时的恐惧，倒是和他的完美级洗菜有异曲同工之妙，虽然效果要差许多，却也算用心了。
“嗯，猪们很喜欢这段音乐，每次听到都会特别开心。”
陈腿子也算是经常出没于肉联厂的老肉商了，在厂里自然是有几个相好的人。这次又是周栋的事情，自然要尽心尽力，一进厂就找了他的老关系，据说还是一位副科长，当年一起在肉联厂做学徒时的老兄弟。
这位副科长倒是个健谈的，听周栋提起放音乐的事情便打开了话匣子：“也都是听专家说的，动物在快乐时被屠宰可以保持肉质，这不咱们才想了这么个办法麽？
不瞒小周师傅说啊，光是曲子咱们就选了不下百首。可你说奇怪不奇怪，这些猪就是喜欢‘猪八戒背媳妇儿’这一段，嘿嘿，当时可把我们给乐坏了。”
陈腿子笑道：“那可不是麽，猪可不蠢，也知道有媳妇儿挺好的，哪怕是幻想，也比没得想强呗？”
三人就都哈哈笑了起来，周栋也是佩服，这些屠夫说起骚~话儿来那可真是不比吟风弄月的文人们差。
“都是被市场逼的啊，现在的人对食品要求越来越高，必须得跟上时代不是？
我们现在是一乐二电三放血，这些猪听着音乐正乐呵呢，就直接被电晕过去，然后就上了屠宰线了，根本就没有恐惧的过程，这也就最大程度上保证了肉质，不这样拉不住老客户啊......”
赵副科长笑着对周栋道：“就说小周师傅你们九州鼎食吧，几大后厨从我们这进的猪肉也比往年少了。
谁让咱们这里的是华东白猪呢，比不上现在兴起的有机黑猪肉啊。对了，听腿子说小周师傅对食材也是有很高要求的，怎么倒考虑起我们这的猪肉了？”
建国初期为了让老百姓都能吃上肉，国家大力提倡成长快，出栏率高的白种猪，结果猪肉产量倒是上去了，猪肉品质却何止跌了一个档次？
就连当年的黑猪也几乎因此绝种，还是从2005年左右，才逐渐有养猪场重拾‘上代遗种’，推出了有机黑猪，这猪种佳、成长周期长，出栏率低，肉质已经是十分接近当年的黑猪了。
九州鼎食现在也开始逐渐抛弃华东白猪，转投有机黑猪的怀抱，说起这件事来赵副科长多少还是有些怨念的，就像个被老公抛弃的小媳妇儿。
“华东白猪其实也是白种猪里的佼佼者，我们也不是一味追求成本高的有机黑猪。而且我需要的主要是大肠、猪肚、猪肺这些下水，说到大肠的肥嫩，华东白猪可不比黑猪差。”
昨晚在系统中练习了整整‘七个月’的卤煮火烧，周栋现在对猪下水的认知可能比面前这位赵副科长还要强上几分，而且还发现了在造化后厨中练习的附加好处，就如同在现实中动用技能一样，对他的病情有很好的疗效，今天一早起来就感觉心情特别好，否则以他的性格是很少会和一个陌生人说这么多话的。
“哦，小周师傅是要猪下水啊？可是听腿子说你是早点部的大师傅啊......这可就奇了。”
赵副科长见周栋没想就这个问题深谈，就主动跳过了话题：“不知道小周师傅需要多少？什么时间要呢？”
“这几样下水每天大概要一百五十斤的样子吧，其中猪大肠要的最多，占到八十斤左右。对了，陈科长你们会对猪下水做预处理的吧？”
猪肚和猪肺什么的还好，大肠不做预处理谁都受不了。买包子没馅儿顾客会急，买大肠带馅儿顾客可要骂街的。
周栋想了想又道：“我这边还要做些准备，今天就是先来看看货。从明天开始让腿子叔帮忙进货，明天下午要第一批，从后天开始就得是一大早要货了，越早越新鲜就越好。”
“每天一百多斤下水不算多，但也不少了。成，明天就让腿子来，不过明天下午的供货没问题，早晨的供货可就有点难度了。”
赵副科长皱眉道：“下水的防疫检验要麻烦的多，而且早市上的肉贩们一般不需要下水，最多带些猪头、猪耳、猪蹄儿什么的，这些都是属于整猪检疫流程，有优先权。
而这下水就得等整猪都检疫完了，才能安排检疫。所以那些卖卤水的商贩都是在中午附近来进货，下午做了晚上卖，小周师傅你要早上的鲜货，这可有点难弄了。”
周栋一皱眉，倒是没提前想到这个关节。
陈腿子冲周栋使了眼色：“小栋，这事儿回头再说，咱们先去看看出来的下水吧，陈科，你看成不？”
“这有什么不成的？刚好头线的猪下来了，这时间第一批下水应该已经被预处理过了，不过这味道可能有点大，你们不怕就成。”
见周栋点头，陈腿子道：“干咱们这行的，还能怕味儿？小栋，走，看腿子叔给你露两手儿。”
周栋笑了笑，听他这么说，那就是要露一手撸大肠的绝技了。
卖猪肉的不会撸大肠，那就等于老司机不会踩离合一样，简直是开玩笑。
肉联厂用来专门堆放下水的库房还真是不小，各种下水分门别类都放在水盆中，工人正在做着预处理，等处理的差不多了，整猪检疫的流程也就基本走完，这些下水就会上检、然后进冷库。
赵副科长将周栋他们带到一盆大肠前面，捂着鼻子道：“这是今天头线下来的，小周师傅你要上手麽？”
上手只经过一次预处理的猪大肠可是需要一定勇气的，对手法也有很高要求，他这也是要考考九州鼎食出来的‘师傅’究竟有几斤几两。
陈腿子道：“小栋你退后，让腿子叔来。”
周栋道：“不用了腿子叔，我得看清楚货，还是我来好了。”
“你真行？”
“放心吧腿子叔。”
周栋走到水盆旁搭眼看了看，还行，为了预处理，猪大肠都被剪成了米把长一截一截的，水盆里的残水也挺清澈，没见异色。便伸出右手食中二指轻轻一夹，将一根大肠提出了水盆。
可以啊？
陈副科长一愣，可别小看这一下，猪大肠滑手的很，上来就用力攥的那一定是棒槌，行家都是用手指头往上夹，这对劲道可是有要求的。
周栋夹起这段大肠后，一手挽住大肠肠体，另一只手却伸出食指顶住大肠头，然后顺势往里一戳，同时挽住大肠的手则往大肠头的方向反撸！
陈副科长顿时赞道：“腿子，这位小周师傅行啊，还真是位行家。我看他这手法可比你强！
嘿嘿，也别说你了，就咱这肉联厂一些老师傅里面，也很难找到能把‘顶撸大肠’玩到这种程度的，后生可畏啊！”
第五十九章 毒舌易知鱼
什么是大肠的顶撸手法？
说得形象一些，翻袜子会吧？两者的手法其实差不多的。www.xuu234.cc
就是要把大肠翻过来，撸去里面残余的污垢和淋巴结什么的，如果肠壁上的油膘太厚也要去掉一些；但也不能去尽了，肥肠肥肠嘛，油去多了也是会影响口感的。
肉联厂在预处理的时候是不翻肠的，就是在肠头位置扎个孔，用水枪直接冲。就是那些专做卤菜的商家如今也很少会用心翻肠了，都是直接拿剪刀在大肠上开个口子，然后往里塞碱粉、用力搓洗，最后盐水浸泡冲洗几次就算完事儿。
所以你要是购买整根的卤大肠就会发现，在大肠的某些位置会有冲开的口子，而且这种清洗方法根本去不掉肠道内的淋巴结，不但会影响口感，还会影响到食客的身体健康。
只是久而久之，大家都图省事习惯了，还有几个会规规矩矩用老式的手法？就连赵副科长也还是在年轻时见过几位老师傅用过，所以当他见到周栋的手法规矩，自然是交口大赞。
这位小周师傅看着年轻，手上可老道着呢，不简单啊！
周栋左手撸肠身，右手手指按住大肠头往里顶，手法之娴熟就好像是经过了千万次的锤炼一般。陈腿子眼睛都看直了，这哪像是老周的儿子啊？说是我老陈的儿子还差不多！别的不说，就凭这手‘顶撸大肠’的绝技，就可以占据一方肉案、笑傲菜市场！
“这大肠不错啊。”
周栋手法很快，左手撸尽肠身后，反捏住肠头轻轻一抖，整条大肠就翻了过来，肠内壁透出一种健康的粉白色，基本不需要去太多油膘，只需要将一些淋巴结去除就可以了。
又用右手食中二指夹住肠身，用力一撸到头，刮下了一层白油，再看肠壁，已经隐隐有些透明的感觉。
周栋满意地点了点头冲陈腿子道：“那就麻烦腿子叔了，以后就照这个标准进货。”
“成，交给腿子叔你就放心吧。”
陈腿子呵呵笑着跟赵副科长打了个招呼：“老赵，那我们就先走了。小栋这孩子工作认真着呢，这还得赶回九州鼎食去呢。”
两人走出肉联厂上了陈腿子的普桑，陈腿子狠狠拍着周栋的肩膀道：“行啊小子！你这手‘顶撸大肠’的手法跟谁学的，你爹可没这份手艺吧？”
刚才周栋顶撸大肠的时候用的可是大师级洗菜手法，更别说在造化后厨中光是演练卤煮火烧的做法就整整花了‘七个月’的时间，这一手露出来，就连陈腿子这个老肉贩都看傻了。
周栋道：“自己瞎琢磨的。”
“胡扯，要是瞎琢磨就能琢磨出这样的手法，你腿子叔我会怀疑自己这把年纪都活到狗身上去了！行了，你不肯说腿子叔我也不问，江湖规矩我懂......”
陈腿子摇摇头：“新鲜下水的事我来搞定。有些事情是不能放在台面上说的，不就一两百斤下水麽？找人通融一下先过检疫就是了。
这个话老赵不能说，腿子叔却有的是办法，你放心就是。”
“那就多谢腿子叔了。”
“咱爷们儿谁跟谁？以后有好生意多想着腿子叔就是了......”
将周栋一直送到九州鼎食陈腿子才离开，周栋则直接去了水台。
有道是‘盘中一口千番力’，可别小看这区区一道卤煮火烧，从煮卤的老锅到各种配料都得安排妥当。
周栋已经提前请柳长青备下了大号老锅，以后这锅就不会熄火专煮老汤了；另外还有老万通的香豆腐乳、老豆腐、时令的香菜、当季的大蒜等等，都得在今天备齐了。
最后就是洗下水的场地了，肯定不能在早点部洗大肠啊，水台正是合适。柳长青为此专门找了蔡头儿，换了别人估计蔡头儿未必肯答应，可这件事既然牵扯了周栋，那还有什么好说的？
现在谁不知道鲁厨虎视眈眈地盯着小周呢？小周没先找鲁厨的水台，反来找到自己，这就是一种表示。
说明他没忘记跟苏厨水台的旧情，蔡头儿开心还来不及呢，要是周栋真找了鲁厨，他非得跳脚不可。
午饭口的苏厨水台，晚饭口的鲁厨砧板，周栋依然充实而忙碌着。今天没提前下班，一直到晚上9点才回到家里，照例是进入造化后厨练习卤煮火烧的制作方法。
现在周栋是越来越喜欢造化后厨了，既能练手艺还能保证深度睡眠，明天可得精精神神地去早点部，用更好的手艺回馈被他放了一天鸽子的食客们。
***
一名厨师打扮的人小心翼翼地走进酒店包房，揭开上等青花瓷的盘盖，将一条热腾腾的蒸鲈鱼轻轻放在桌上：“易老，请您品尝......”
见到桌对面的灰发老者微微点了下头，厨师顿时喜不自胜，忙从身后跟班手里接过一瓶80年代的茅台酒。
“嗯，酒就算了。你就是楚都‘粤海风’的大厨陈明吧？行，看在你师傅的面上，我就尝尝你做的鱼。”
一身黑色唐装的老人看了两眼鲈鱼，微微点下头，拒绝了陈明双手递来的银筷，从自己内襟口袋里取出一双用描金丝囊装着的玉箸，轻轻夹下拇指大小的一片鱼肚肉，放进口中转了两转，摇摇头，将其吐进了桌旁的垃圾桶内。
“把鱼拿走吧，人也可以走了。”
陈明面色发苦地道：“易老，这鱼？”
“嗯，这鱼也算配的上你‘粤海风’大厨的身份了。至少能让我看两眼、尝一口，两年前我去过九州鼎食的粤菜厅，他们的主厨叫岳......”
“岳成松。”
“对，就是那个岳成松。他也是做了这道蒸鲈鱼，我老人家当时也是看了两眼，尝了一尝，然后吐了。
能让我易知鱼尝一口，你的厨艺已经算过得去了，难道还不知足？”
老人已经有些不耐烦了，拿起茶杯喝了口，又放回桌上，这是端茶送客的意思。
“不敢，不敢，我......我只是想请易老指点两句。”
“指点？呵呵，我易知鱼是出了名的毒舌，从来都是只会骂人不会教人，手艺不够就自己去悟！
不过呢，下次如果有条件，还是选洄游的鲈鱼吧，或许我老人家还愿意多尝两口。”
“是是是，那就不打扰易老了，在下告辞、告辞。”
这位叫陈明的大厨听得一头冷汗，好家伙，就尝了一口便知道这不是洄游的鲈鱼？
不愧是当年xx海位居前三的菜品鉴赏大师啊，这条舌头也太厉害！
第六十章 谁敢让我排队？
“现在的这些大厨，真是越混越回去了。www.xuu234.cc
不是洄游的上等鲈鱼，也敢蒸了端到我老人家的面前？这要是当年在xx海，不被骂死才怪！嗯，看来我老人家这多年的养气功夫倒是没有白费，如今心境平和，俨然已经不是当初那个‘易毒舌’了。
这老头儿浑然没有身为毒舌的觉悟，只觉自己简直就是个温良恭俭让的君子。刚才是怎么撵人的来着，都用上端茶送客了，退回去十年，他会直接让陈明滚蛋的！
当当当，易知鱼正洋洋自得，有人敲响了房门。
“谁啊？门没关，自己进来吧。”
房门被轻轻推开，伸进来一张清丽的脸庞，声音中带着喜悦：“易爷爷，真是你啊！”
“小清？”
易知鱼微微一愣，老脸上难得地堆起了笑容。几年不见，这丫头倒是出落的更有气质了，越来越像是当年那位老战友。
来人正是上次到九州鼎食早点部品味狗不理和秘制鸡蛋饼的林清，龙破天龙大神欲撩而不可得的‘邻家女神’。
林清笑着走进房间：“易爷爷，我来的急，可没来得及给您带礼物啊。再说了，您家里的好东西这么多，似乎也不缺我这一点东西对吧？”
“你个丫头，不带礼物就不带，还这么多的说辞，像极了你那个油嘴滑舌的爹。”
易知鱼轻叹一声：“当年我是首长身边的厨师，你爹是首长的贴身警卫员，每次我给首长弄点好吃的，他就会跑来偷吃，那就是个馋嘴货啊！偏偏首长也不怪他，还笑着说他是只‘小馋猫’......后来到了xx海，他也跟着一路偷吃了过来。
所以啊，这爱占便宜的毛病可是你们老林家祖传的本领。行了丫头，这次我从京都来，‘桂花村’的郑麻子硬塞给我几盒点心，说是知道我这张嘴吃不得那些腌的东西，让我带着路上吃的。
这可是郑麻子亲自开小灶弄的，和‘桂花村’柜上的大路货不可同日而语，回头你拿一盒走吧。
对了，你不是在小萧那里做美食星探的麽，怎么会来了楚都，难道这楚都还有能够惊动你们《大国寻味》的厨师不成？”
林家家道中落后，还是易知鱼给林清安排了工作。可能是传承了老林家的基因，林清天生就有条会吃的舌头，一般的工作怕是工资还不够她吃的，易知鱼干脆就把她安排到苏省最权威的美食周刊《大国寻味》做了美食星探，从此可以公款吃喝，简直不要太舒服。
林清的品味易知鱼也是知道的，虽然比不上他老人家那条遭人厌的舌头，却也是个懂吃会吃的，短短几年功夫就已经是《大国寻味》的名嘴了，能惊动她来楚都，莫非这楚都还出了什么厉害的新人厨师不成？
像九州鼎食等老牌酒店的主厨个个成名已久，并不属于林清的业务范围。
林清像只擅长寻味的猫，不用等易知鱼提醒就找到了抽屉里的点心盒子。
打开后拿了块豌豆黄美美地吃着，连续吃了两三块才道：“唔，本来我是要回去的，刚好接到萧总编的通知，说您来了楚都，这不就留下来陪您了？
嘿嘿，听说这次易爷爷您是做‘星级评委’来的啊，那不是要在楚都呆好多天哦？太好了，跟着您我就不怕吃不到好东西了......”
易知鱼点点头：“本来我是不想来的，人老了，懒得动。再说这每三年一次的星级酒店评判能有什么新鲜的玩意儿？不过就是被一些垃圾污染我的舌头而已。这次是苏省烹饪协会的老董亲自来请，我也不好驳了老朋友的面子。
嗯，丫头你还没说来楚都做什么呢？难道是你们《大国寻味》要报道苏省星级酒店的评判过程？”
“哈哈，易爷爷您可真聪明，一猜就中！我这次可是主笔呢，您可得支持我的工作。”
林清取了几张餐巾纸擦干净手，撒娇般搂着易知鱼的脖子道：“另外还有件事情想让易爷爷您帮忙呢......”
易知鱼有些溺爱地看了她一眼：“说吧。”
“是这样的啊，我这次来苏省还有个任务，是去九州鼎食早点部评判他们的早点品类......”
易知鱼一皱眉：“九州鼎食的早点部？”
“嗯，总编是听了黄老爷子的话，说这九州鼎食早点部来了个厉害的新人厨师，做得一手正宗的狗不理，就让我来品鉴一下的。”
“是黄明举那个老东西推荐的？他懂什么！根本就是个不会吃的棒槌而已！小萧居然听他的话让你来楚都？还正宗狗不理？呵呵......”
听到这个熟悉的名字易知鱼就来气，当年在xx海的时候，黄明举是副厨师长，他则是负责品鉴菜色的品鉴师，说白了就是专给厨师挑毛病的存在。
俩老头基本就是天敌。
偏偏两人又都是心高气傲之辈，关系能好才是怪了，虽说不上是仇人，也是彼此都看不上对方。
“丫头你一定很失望吧？给那个新人厨师打了多少分？”
“这次易爷爷您可猜错了，我吃得太快了，忘记了评分......反正，那是我吃过最好吃的包子和鸡蛋饼。”
说着说着林清又馋了，从点心盒子里拿了块驴打滚美滋滋地吃着：“那位小周师傅的手艺可真是好啊，我认为自己没有资格给他打分，更别提写文评价他了。
原本啊，我是想请总部派更资深的美食品鉴人员来，刚好萧总编说易爷爷您就要来楚都了，这不刚好麽，有易爷爷您在，一定能给他个准确的评价。”
“丫头你要我去品尝那个新人厨师的狗不理和什么鸡蛋饼？”
易知鱼呵呵一笑，摇了摇头。
“人家有名字的！叫周栋，还是个大帅哥呢！”
“哦喝，原来是个帅哥啊，难怪难怪......”
易知鱼用一种怪异的目光看着林清，最后看得姑娘脸都红了：“哎呀，人家帅怎么了，可东西做的是真好吃啊！
我敢打赌，易爷爷您肯定没吃过这么好吃的狗不理！”
“呵呵，丫头......你喜欢帅哥爷爷能理解，可这口气不要太大了。就算是狗不理的创始人复生于世，也未必敢在我面前这么夸耀自己的包子！”
“我看易爷爷您才是口气太大了呢！就说您敢不敢跟我去吧！”
“这丫头......我有什么不敢的？”
“您当然不敢了，您可不是楚都人啊，这要是吃出了瘾头儿，以后您回了京都还不得天天想着这一口？以后的日子可怎么过哦......”
易知鱼闻言哈哈大笑：“丫头，用激将法是麽？不过你成功了！
易爷爷明天就跟你走一趟，倒是要看看这小子有什么本事，能让我老人家吃上瘾？真是笑话！”
“那好啊，明天早上五点半，我来接您。”
“丫头，你来这么早干吗？你易爷爷我身体棒棒的，睡眠可不比年轻人差，我平常7点钟才起床呢。”
“不早不行啊，晚了就得排队，还可能吃不上。”
林清道：“哎呀，您就听我的吧，去晚了真可能吃不上小周师傅的手艺啊。”
“那不可能！还排队？那是别人。这天下的厨师有一个算一个，谁敢让我易知鱼排队！”