第七百八十章 拖后腿
十月十五日早上七点十分,江枫同往日一样被烦人的闹钟惊醒,顶着标志的鸡窝头穿着睡衣抓着头发一脸睡眼惺忪的从房间里走出来,一抬头就看见了走廊上悬挂着无比醒目的摄像头,当场就被吓清醒了。
电光火石间,江枫意识到现在自己是个什么模样。
几乎是一个眨眼的功夫江枫闪现回了房间,紧闭房门,两分钟之后一个头发只是稍微有些凌乱,已经换上昨天晚上精心挑选的帅气中不失庄重,庄重中不失活力,活力中不失青春,青春不仅贵气的生日套装的江枫,迈着轻快的步子颇具偶像包袱的进入卫生间洗漱。
甚至还花三分钟吹头发。
来到客厅,江枫发现吴敏琪和自己一样,不光精心打扮过甚至还拿卷发棒卷过发梢,正在喝粥。
可见无论性别,无论性格,只要在摄像机面前,大家都是偶像包袱的。
“枫枫快点吃,刚才孙师傅在群里说了,今天早上他开车送我们过去。”吴敏琪扬了扬手机,示意江枫赶快坐下来吃饭,别研究造型了。
为了这档真人秀,江枫,吴敏琪,孙茂才和孙继凯还特意拉了个四人小群。
没想到还有蹭车这等好事,江枫连忙坐下来吃饭。小米粥已经在桌上放了些时候没有刚出锅时那么烫,他就直接端起碗咕噜咕噜把一碗粥灌下肚,再开始吃饼。
看见江枫喝粥的样子,吴敏琪突然像是想起了什么,问道:“枫枫,为什么你前天报菜单的时候不把粥报上去了呢?”
泰丰楼刚开业的时候江枫的粥的销量还是可以的,便宜又好喝。
“你没看附加条款吗?节目组不让菜单里报粥,可能是因为觉得粥不算菜吧,一熬一大锅。”江枫道。
吴敏琪点头表示理解。
迅速吃完早饭,江枫看了眼手机,发现孙茂才和孙继凯已经在楼下等他们了,连忙下楼。楼下等他们的除了孙茂才和孙继凯还有一个摄像师,孙茂才告诉他们另外三个摄像师已经在泰丰楼了。
其实江枫昨天问编导的那个有关摄像师的问题有些多虑,节目组确实是给每人配了一个摄像师。但这些摄像师并不是一对一跟拍,泰丰楼各处都安装了摄像头,跟拍厨师的只需要一到两个,其他的摄像师会去拍顾客或者其它人。而且摄像师傅一直扛着巨大笨重的摄像机很累,大家都是会休息轮班的。
“我昨天晚上得了一个消息,八宝斋这次的参赛选手好像有佟德晏。”孙茂才道。
“佟老师?”后排三人异口同声。
“佟老师不是早就离开八宝斋自己开私房菜馆了吗?他怎么会代表八宝斋参赛?”江枫一脸震惊,他真正想说的是佟德晏怎么可能会代表凌广昭的餐厅参赛。
他们两个不是一见面就掐,坐在一起就撕逼,同桌吃饭宛如人间地狱吗。
“好像是凌广昭为了这次比赛特意把他请回来的。”孙茂才道,“我也不知道这个消息是真是假,凌广昭会去请佟德晏我不觉得奇怪,佟德晏会答应我也觉得有些不可思议,不过我和他也不是很熟。我记得咱们这个节目是边录边播,这周拍完了下周就会播,等下周咱们看节目不就知道了。”
江枫:……
谁能想到呢,他们想了解参赛选手居然还得跟普通观众一样定期追更。
虽然不知道消息是真是假,但江枫觉得还是有几分可信度的,这也能解释为什么凌广昭会如此自信,不惜斥巨资走后门买来一个参赛的资格。
现在八宝斋红案有佟德晏,白案有郑思源,一下子就从倒数第一的有力竞争者变成了有望出现的强者餐厅。江枫原以为第1周再不济也有八宝斋垫底,这下垫底的餐厅没了,泰丰楼就危险了。
虽然现在小说和电视剧都很喜欢出现看主角从倒数第一逆袭,一步步装逼打脸在一片喝倒彩的声音中变强。
但如果能拿第一或者拿第二或者拿第三或者拿倒数第二,谁又想拿倒数第一呢?毕竟谁也不能保证自己到底是主角还是炮灰还是反派。
江枫坐在后座上,突然一下变得很紧张。
摄像师傅坐在副驾驶,他不太听得懂中文,但看出来江枫情绪上的巨大变化,摄像机瞬间对准江枫,搞得江枫不知道是该紧张还是不该紧张。
再紧张抽签结果也已经注定,除了希望顾客手抽手滑点到清炒土豆丝,江枫也不能做什么。
到达泰丰楼之后,大家和以往一样先去更衣间换衣服,然后去厨房备菜。一开始节目组还想在更衣间装摄像头,可能和平民主美利坚的综艺就是这么大尺度,但是被泰丰楼全体员工拒绝和抵制——谁也不想被镜头拍到自己的小肚腩和啤酒肚。
面对随处可见的镜头,高冷专业的摄像师傅,大家都有一些紧张,但再紧张还是要工作的。一开始大家还因为厨房里多了个摄像师傅有些偶像包袱,切菜的时候恨不得切出电视剧特效。但很快大家就进入了工作状态,渐渐开始无视摄像师,甚至还会隐隐嫌弃他挡路挡头。
江枫发现,摄像师傅最爱拍的是章光航。
江枫在切肉,摄像师傅在拍章光航。
吴敏琪在挑花椒,摄像师傅在拍章光航。
孙茂才在和两位老爷子商量两个星期后泰丰楼的菜单变化,摄像师傅在拍章光航。
孙继凯在一脸绝望地清点王秋莲同志给他准备的牛河,摄像师傅在拍章光航。
江枫:?
道理他都懂,但是老章不参赛啊!
就在江枫想着要不要提醒一下摄像师傅,这个厨房里究竟哪几个才是参赛选手的时候,孙继凯一脸绝望地抱着一盆牛河走到江枫面前。
“你有没有觉得这盆牛河有点多?”孙继凯觉得他可能不是在一家高档酒店工作,而是在一家大排档专职炒牛河。
江枫看了一眼大盆:“多吗?我特意叫我妈准备两盆,怎么就一盆?”
孙继凯:?
孙继凯抱着牛河回去继续怀疑人生,江枫则在处理完自己应该处理的食材之后,开始愉快地洗起了土豆,削起了土豆皮,切起了土豆丝。
他想不到有什么其他的办法可以给清炒土豆丝做宣传,就只能让他炒出来的土豆丝从削皮开始就是由他亲自负责的。三宗师的能在名厨录上排到前10的厨师来亲力亲为炒一盘售价仅12块钱的清炒土豆丝,这一行为无异于彭长平亲自下海在永和居门口摆摊卖8块钱一份的烤冷面。
江枫自己都被自己感动到了。
11点30分,泰丰楼准时开始营业。
从这一刻开始,泰丰楼后厨内所有的事都要给江枫,孙继凯,吴敏琪,孙茂才4人让路,为此大家特意派出嗓门最大的桑鸣候在点菜系统边上大声报菜。
“孙师傅,3份鼎湖上素,4份上汤焗龙虾,还有一份鼎湖上素,1份龙井茶皇骨,2份芥味果脯虾球。”
“有一份上汤娃娃菜!”
“孙师傅,你这边单时排的得太长了,我先给您停止接单吧。”桑鸣大声喊道。
孙茂才的这些菜都是需要花时间的,尤其是上汤焗龙虾,龙虾都是现杀的。
孙茂才点头同意,能有一份上汤娃娃菜他就已经很欣慰了,果然这个世界上不乏手滑的顾客。
“琪琪姐,4份麻婆豆腐,2份菊花鱼,6份宫保鸡丁,两份水煮肉片,你这边要不要我先给你停单呐?”
“不用。”吴敏琪开始取食材。
“孙哥,12份干炒牛河!”
众人:!!!
这一刻,大家觉得孙继凯的身上有光。
孙继凯直接把那本盆牛河抱到了离自己最近的厨艺台上,抓起一把,突然觉得有些不对劲,回头问道:“还有呢?”
“没了呀,哦,又来了一份牛河,还有一份菜心。”
孙继凯:?
明明是他业绩最好,为什么他完全高兴不起来。
“枫哥,你……”桑鸣终于看到了江枫的菜,正要张口说话,突然又止住,伸出手指在点菜系统上数了起来。
“老几样,八宝栗香鸽的客人基本上都到了17份,鸡豆花10份,蟹酿橙9份,姻缘套餐2份,黄焖鳝段6份,溜肥肠10份,枫哥你这个单都已经排满了呀,等待时间都到两个小时必须停单了。”
“一份土豆丝都没有?”江枫问道。
桑鸣又数了一遍。
“没有。”
江枫:……
“停单吧。”虽然江枫不想停单,但排队时长两个小时,如果真有客人不怕等硬要点的话,只怕等午间营业结束他手上的单都做不完。
没办法,他手头上原本就预约出去和每天固定要做的单实在是太多了。
王秀莲已经把八宝栗香鸽的预约单砍了很多还是于事无补。
果然,他还是拖大家后腿了。
清朝土豆丝实在是太窒息了。
江枫叹了口气。
桑鸣不知道什么时候已经跑到了江枫边上。
“枫哥,没事的。你中午菜本来就多,拔丝山药李鸿章杂烩,姻缘套餐,鸡豆花都排在了中午,中午营业时间又短,等到晚上就可以了。”桑鸣安慰道。
“嗯。”江枫点头,露出一个勉强的笑。
远处的摄像老师突然转身,将镜头对准江枫,拍下了这一幕。
第七百八十一章 处罚
江枫四天只卖出了两份清炒土豆丝。
大家都猜到了他的清炒土豆丝可能会拖后腿,但没想到这么拖后腿。
即使这两份土豆丝分别获得两个好评,江枫四天也才赚了四个积分。
截止到星期四晚上十一点,泰丰楼一共只获得了525分。
其中江枫4分,孙茂才16分,吴敏琪87分,孙继凯418分,江枫和孙茂才的分加起来才堪比孙继凯的零头多两分。
比赛还没开始的时候,人人都觉得孙继凯可能是拖泰丰楼后腿的那个人。可等到比赛真正开始,大家才发现孙继凯其实是真正carry全场的人。
怎么说,就算是一拖三,这三个猪队友也太难带了。
其中最难带的肯定要数江枫,几乎是从第二天下午开始,驻扎在后厨的摄像老师就不怎么拍章光航了,几乎全程都对着江枫拍。拍他的手拍他的脸,试图捕捉他细微的面部表情。
这样江枫怀疑这群摄像老师可能有一个专门的群,每天晚上都会交流一下自己拍的人战绩怎么样。江枫大概是倒数第一,就连摄像老师都觉得他实在是太惨了所以多给他点镜头。
也可能是摄像老师只是单纯的想拍出江枫绝望愤怒,甚至发飙撕逼的场景,来增加一点节目的爆点。
但是江枫没有,江枫这四天一直非常平静。
平静得想砍人。
江枫曾经想过很多办法来力挽狂澜,其中包括一些不是很正当的手段让顾客去点清炒土豆丝,但最终都被他在心里否决了。
但凡客人脑子正常点,谁闲的没事能点江枫的菜点土豆丝啊。
“哎。”江枫叹了一口气。
明明他才是拿了小说主角模板的人,怎么到了关键时刻挂都不顶用啊。
自节目开始录制,江枫和孙茂才的比赛菜品销量一路惨淡,吴敏琪稳定发挥,孙继凯险些过劳,泰丰楼后厨内的氛围就一直很微妙。
大家都觉得泰丰楼要输。
可熟是分方式的,如果是因为孙继凯拉垮泰丰楼输了,大家会觉得这是很正常,虽然有些遗憾但毕竟短板没有办法逆转。可现在拉跨的偏偏是江枫和孙茂才,这就让大家有些无法接受。
若要说具体感觉是什么,那大概就是——
就这?
就这?!
这就要输了??!
吴敏琪给江枫倒了一杯水,下意识抬头看了一眼客厅上方的摄像头。
“今天的分数统计应该出来了吧。”吴敏琪坐到江枫身边。
“出来了。”江枫猛灌半杯水,“还是我太拖后腿了。”
“枫枫你别这样说。”对于现在的情况吴敏琪也觉得很无奈。
抽签这种东西本来就是玄学上的事情,玄学上的问题就只能用玄学上的能力来打败,可惜泰丰楼也没人会占卜算命逆天改命的,没法给江枫转转运。
一开始江枫觉得,就算第一周泰丰楼运气不好,两大主力抽中的菜都很窒息,分数注定不高可能还会垫底。但只要第二周运气没有第一周这么差,稳住一个还不错的成绩,第三周第四周开始打逆袭,未尝没有得胜的可能。
这种稳扎稳打一步步打逆袭的剧情还非常喜闻乐见。
但前提是,第一周分数不能太低。
虽然大家不知道其他七家参赛酒楼的分数如何,但肯定都比泰丰楼要高,没准还会高很多。
只有前两名才能出线,如果第一周分数实在太低,那基本上就告别出线了。
现在泰丰楼的状况就是,明面上有四个参赛选手,实际上只有两个人在参赛。江枫和孙茂才两个人基本上可以忽略不计,全程被迫划水,全靠孙继凯一个人在撑。孙继凯这段时间炒干炒牛河都快炒出干炒牛河pdst了,中午吃饭的时候江枫都能感觉到孙继凯的右手在以一个炒牛河的频率抖动,不知道的还以为孙少爷年纪轻轻就患上了帕金森。
厨师第一比赛第二,泰丰楼不能为了一个破比赛把厨师给搭进去。
“我觉得孙继凯不能再这样下去了,你知道他今天接了多少单吗?我感觉他都没停过,我今天中午吃饭的时候看见他那个手臂感觉都在抖,这还有两天呢,别到时候把手给弄废了。”江枫道。
“可是,只有他接单有用啊。”吴敏琪显得有些丧气,“他的干炒牛河正好这段时间打出了名气,客人点他的菜点的基本上都是干炒牛河。”
就在两人一筹莫展的时候,门外突然响起了敲门声。
一开门,发现是孙茂才和孙继凯,两人面色都不太好。
“怎么了?”江枫将二人迎进来,见两人的面色就能猜出来估计是发生了什么不好的事情。
“我刚才打你们电话你们没接,你没看刚才节目组发的消息吗?”孙继凯问道。
“公告?”江枫连忙掏出手机,他刚才正在和吴敏琪忧心积分的事情,确实没怎么注意手机。
因为是真人秀节目,有的时候节目在录制期间可能会出现一些临时状况和问题,所以节目组负责各个酒楼拍摄和录制的工作人员分别给每个酒楼的参赛选手拉了一个微信群。
这个群一般不会有消息。
但现在有了。
是一则公告和一份文件。
八珍馆因为违规操作涉嫌作弊,经节目组商议,最终决定取消其比赛资格,并公布参赛人员,现获得积分和作弊实情。
作弊!
江枫连忙点开公告下面的文件。
其实八珍馆也不傻,没有干明显刷单这种一眼就能看出来,当场就被抓获的啥事。他们的作弊还挺有技巧的,甚至可以说差一点就没发现。
八珍馆推出了特惠套餐。
推出特惠套餐是餐馆营销的正常操作,八珍馆也没有特意把所有菜品全部集中在一个特惠套餐里,甚至于六个特惠套餐里只有一道参赛菜品。这些套餐的折扣力度都非常一般,所以一开始节目组并没有在意只当是正常的营销。
但实际上八珍馆还是在套餐里动了手脚。
明面上来看,含有参赛菜品的三人套餐的优惠力度很小,原价二百八十八的套餐优惠之后只卖二百五十八。可实际上,八珍馆通过其他暗地里的渠道,像是城市内部优惠群,内部优惠公众号,内部优惠app,发放了大量六十八就可以迟到的三人优惠套餐。
虽然刷单的方式很高明,但还是被节目组发现了,以至于被取消参赛资格。
文件里含有大量废话,江枫几乎是一目十行的扫过去大概了解一下事情的经过就算看完。文件的最后是八仙馆目前的数据,八仙馆会用这种方式刷单的理由很简单,他们这次的抽签结果非常不好,第一天的积分非常惨淡,所以这才铤而走险用这种方法来刷单,结果刚刷两天就被发现了。
而八仙馆目前的总积分是1342分。
节目组还很贴心的提供了一个参考分值,也就是除掉八仙馆这两天刷单菜品数据的积分,是972分。
江枫:?
你们正常比都有972分你们还刷分?
大哥你们有点过分吧。
江枫最后看了一下节目组公布的八仙馆的参赛人员名单,其中有两个都是在业内非常有名的粤菜师傅,这一次可以说是被餐馆连累的脸都丢尽了。
就是不知道到时候节目播出的时候,节目组是完全不给情面直接说他们作弊,还是给点面子说八仙馆有事退赛了。
明明少了一个竞争对手,江枫却有一点兔死狐悲的感觉。
怎么说,人家972分的都觉得自己要凉要完,迫于无奈,铤而走险,同时也心思不纯的开挂作弊了,他们这五百多分的明显就是死定了。
“这次八仙馆丢脸丢大了。”孙茂才道。
他和孙继凯都是粤菜厨师,对粤菜圈子比较了解,和八仙馆的厨师基本上也认识,感触比江枫和吴敏琪要深很多。
“他们家老板确实是有些喜欢投机取巧,会用这种方式作弊,肯定也是觉得国外的节目组没法查的这么深。但如果不是真的形势不好。估计也不会用这种方式作弊。”孙茂才感叹道。
“我觉得就是赛制有问题。”这几天炒牛河都快炒出心理阴影的孙继凯道,“一开始看节目规则的时候还没觉得有什么,等到真的比起来了才发现这个赛制根本就是有问题的,用这种抽签的形式来抽不确定性太大了,根本不适于用作比赛。”
“但菜单毕竟是我们自己报上去的。”吴敏琪道。
“但我们很清楚,没有谁有十道特色菜,一个酒楼都不一定能找出十道热卖的菜。”孙继凯显得有些激动。
孙茂才点头:“确实,赛制很有问题。”
江枫也赞同的点头。
果然,参加综艺和看综艺完全是不一样的,一模一样的综艺,看阿诺厨师参加的时候就觉得很爽很好看,等到自己亲自参加的时候就只想弄死节目组。
等等,阿诺厨师。
江枫觉得自己好像一直忽略了什么。
“琪琪,这个真人秀第一季我记得你是补完了的吧?”江枫扭头看向吴敏琪。
“啊?”吴敏琪一愣,没反应过来为什么江枫突然问这个,点头,“对啊,我……补完了。”
“我记得你跟我说,这个节目第一季会红是因为阿诺厨师骂了节目组,你还记得他是为什么骂节目组吗?”江枫问道。
吴敏琪不假思索地道:“因为最开始节目组定的赛制有问题,对那个擅长做甜品的姑娘非常不公平,所以阿诺厨师录到一半大发雷霆大骂节目组。”
吴敏琪想了想补充道:“后来节目会红也是因为节目组修改了赛制,重新比了第一场比赛。”
可以这么说,这档节目的赛制有问题属于传统艺能。
大家突然反应过来江枫是什么意思了。
“枫枫,你的意思是……”
江枫默默在心里给阿诺厨师比了一个大大的赞,如果不是阿诺厨师开创了骂节目组让节目组改赛制的先河,估计从还没有人能想到综艺节目还能这么玩儿。
赛制有问题,就应该从根源上解决问题,比如从根源上解决节目组。
“节目组不是给咱们留了电话嘛,这公告是二十分钟前刚发的,他们肯定还没下班,谁英语好?到时候沟通肯定是跟美国那边的人沟通的,肯定要讲英语。”江枫扬起手机。
三人齐刷刷看向孙继凯。
孙继凯:……
孙继凯只能掏出手机,在拨电话之前还有点犹豫,毕竟江枫这路子太野了,他也没见过还有这种操作。
“有用吗?这比赛规则都是直接定好的,七家酒楼呢,总不可能临时改规则吧。”孙继凯觉得这电话打了也没用。
“怕什么呀?阿诺厨师不也参赛了吗?咱们不打个电话,阿诺厨师到时候肯定也要骂,没事的,节目组都习惯了。”江枫鼓励道。
孙继凯:?
其实江枫没有猜错,节目组确实已经习惯了。
因为阿诺厨师现在就在骂人。
**开头的那种。
第七百八十二章 黑幕
节目组的电话号码就存在孙继凯的通讯录里。
但他从来没有想过有一天他会拨通这个电话号码,还是以骂人和投诉的方式。如果不是聚宝楼已经不属于他,他也早已不再是聚宝楼的少东家而是泰丰楼的员工,这次他也是代表泰丰楼参赛的,他都怀疑江枫是想弄死他。
孙继凯的手机屏幕上的界面已经切换到了通讯录。
手指却迟迟没有按下去。
“打呀,再不打人家没准就睡觉了。”江枫催促道。
孙继凯心一狠,按了下去。
正在拨号。
“您好,您所拨打的电话正在通话中,请稍后再拨。sorry,the subscriber you dialedbusy……”
手机里响起了熟悉的声音。
孙继凯如释重负:“在通话,估计已经有其他选手提意见了,要不咱们就……”
“过两分钟再打吧。”孙茂才笑眯眯地道。
孙继凯:?
而此时,这个仅有的热线电话正在被谁使用呢?显而易见,是阿诺厨师。
作为这个节目最重要的参赛选手,同时也是半个金主爸爸,阿诺厨师的地位有多重要想必不用多说。重要到什么地步呢,阿诺厨师不想挪地这个赛制就是七加一,如果阿诺厨师不仅不想挪地儿还想找家餐厅来陪他,这个赛制就是六加二,如果阿诺厨师不想参加这个节目就不存在。
为了充分满足阿诺厨师的要求,这个节目组的一大半骨干都留在了北平。
这些天,他们一直都在等待阿诺厨师来骂人。
因为他们自己也发现了自己的赛制有问题,准确来说是从比赛第一天积分排名一出来,他们就发现赛制其实是有问题的。
虽然赛制有问题,但节目组不想改。毕竟有问题的赛制和比赛中的不公平现象才能引发观众的讨论,有讨论才有争端,有争端才有矛盾,有矛盾才有爆点,有爆点才有收视率。
由此可见,这个节目会越做越烂不是没有道理的。
虽然节目组早就做好了挨骂的心理准备,但等到阿诺厨师的炮弹真的朝自己袭来并且炸开的时候,接电话的人还是有些慌张的。
他是新来的。
阿诺厨师火遍全美的时候他还只是一个喜欢阿诺厨师的普通观众,怀揣着对阿诺厨师的喜爱从事这个行业,并且通过自己的不断努力进到了这个节目组。
一开始他接电话的时候,还是有些小激动的。
听到那声熟悉的**的时候,甚至有些感动。
然后他就不敢动了。
“可是……阿诺师傅,赛制是之前已经定好了的都给你们看过了,你们也是点头同意了的呀,现在如果您需要改的话根本就没有办法改了。我们也知道现在的赛制有问题,对一些酒楼不太公平,比如说现在泰丰楼积分垫底也是我们没有想到的。但这些都是既定的事实,既然已经制定了游戏规则而且大家都同意了就必须遵守。”新来的员工小声解释道。
电话那头沉默了。
“你刚才说什么?”声音非常沉着冷静,仿佛一个讲道理的人。
“我说既然已经制定了……”
“上一句。”声音依旧沉着冷静,俨然一个讲道理的人。
“上一句,泰丰楼现在积分垫底我们也没有想到,但是这……”
“fu**!泰丰楼垫底?how dare you!you are such a bitch!what are you thinking?”阿诺厨师张嘴就是脏话骂人三连,沉着冷静荡然无存,重新回归自己暴躁老哥的身份,不忘初心,牢记使命。
“** ** **!”
接线小哥已经吓傻了。
电话是外放的,所有人都吓傻了。
怎么说,阿诺厨师虽然喜欢骂人,但是他一整句话全部都是骂人的情况还是蛮罕见的。
但很显然,这些基本款的英语骂人完全不能满足阿诺厨,他这么多年苦练其他外语为的就是增加自己的词汇量。于是阿诺厨师又用西班牙语,法语,德语,日语和中文把他所熟知的差不多意思的话全都骂了一遍,给接线小哥以及旁听的人上了一堂生动形象的外语课。
上课的人都懵了,完全不知道刚才接线小哥的哪个词触怒了阿诺厨师。
“可是……”接线小哥觉得自己还能再挣扎一下。
“可是个屁,你们还有脸在这给我可是。别以为我不知道你们在背地里搞什么勾当,狗屎一样的脑子里想的都是些什么东西,我警告你们,拿了这么多钱就给我办好事,出了问题就给我解决它。还什么制定的游戏规则就要遵守它,放屁!游戏规则是你定的吗?你也配!”
“可确实是我们……”
“签合同了吗?”
“签……”
“合同里有写比赛规则不能修改?别翻了,我告诉你们当时我都看了,没写!”
“给我改,改到公平合理为止!”
“**!”阿诺厨师挂了电话。
节目组那边鸦雀无声。
有美国那边本土来的核心成员,也有来北平之后为了语言交流沟通方便新雇的北平本地的工作人员。
大家都沉默了,齐齐看向总负责人。
接线小哥有些失望,甚至对阿诺厨师有些粉转黑:“阿诺师傅这也太无理取闹了,就算赛制有问题也是各家酒楼的运气问题,怎么能全怪我们呢?”
总负责人沉默了一会儿,抬头:“我记得当初抽签是电脑随机抽的。”
“对。”一人附和道。
“这个抽签结果明显有问题,查,谁做的。”一锤定音。
正如阿诺厨师刚才说的,有的人在背地里都干了什么勾当,脑子里都在想什么他全都一清二楚。
不只是阿诺厨师,有一部分人也很清楚。
明眼人都能看出来泰丰楼的抽签结果有问题,有实力的两个厨师都抽到了极倒霉的菜,实力平平的厨师抽的菜也一般,只有实力最差的那个抽到了最好的签。
就算运气差,也不可能差成这个样子。
要知道,在比赛开始前节目组为了防止各大餐馆作弊花了非常多的时间和人力去调查了各大餐馆参赛选手的信息,拿手菜,菜品的价格以及菜品的销量。可以说即使他们对这些菜的味道不了解,但对这些菜的受欢迎程度是非常了解的。
在这种情况下,如果有人想动点手脚,让某个餐厅或者某几个餐厅吃点哑巴亏是非常简单的事情。
尤其是在各大参赛餐厅对其他餐厅的情况都一无所知的情况下,等到第一周的结果出来一切都无法挽回,就算是哑巴亏也只能认栽。
如果不是这次八珍馆因为作弊被取消比赛资格,必须公布他目前的情况结果,泰丰楼都不知道自己现在有多差。
非常差。
积分连第一名的零头都没有。
阿诺厨师作为参加过一整季真人秀比赛,从赞助商到导演到工作人员到赛制到参赛选手全都骂过一遍的资深真人秀评委及参赛选手,非常清楚这些所谓公平公正的真人秀比赛中的猫腻。
所以当工作人员说漏嘴说泰丰楼目前积分赛排名倒数第一是他们也没有想到的时候,阿诺厨师就知道有人在比赛上动了手脚。
十有**是在菜单上动手脚,因为这个手脚实在是太容易动了。
就连动手脚的原因阿诺厨师都能想到。
八家餐厅能出线的只有两家,除非是节目组疯了或者是他手断了,舌头失灵了,狗血剧开拍了顶层餐厅才不会出线。顶层餐厅既然稳了,这边的七家就只有一家能出线。
因为是中美厨王争霸赛,无论出于什么方面的考虑,最终的决赛必须是两家中餐厅对两家西餐厅,而美国那边的赛区彭长平的中餐厅也肯定会出线。
彭长平所经营的中餐厅,在彭长平还担任主厨的时候可以说是全美最能打的餐厅没有之一。但在彭长平退休并且不再参与餐厅任何事宜之后,餐厅的质量其实就下降了不少,如果不是彭长平还活着,并且余威犹在,可能全美第一中餐厅的名号都要易主。
可以这么说,这是一家水分很足的中餐厅。
一家完全不可能打败顶层餐厅的中餐厅。
而阿诺厨师作为现役的第一西餐厨师,全美没有任何一家西餐厅会是他的对手。
这场比赛,无论是观众还是节目组,其实都是想看阿诺厨师夺冠,因为只有阿诺厨师夺冠才是收视率唯一的保证。
而在阿诺厨师夺冠道路上唯一的变数就是泰丰楼。
人的名,树的影,江枫凭借鸡豆花短时间内在北平乃至全国范围内名声大噪,更是其他人眼中彭长平的关门弟子,孙茂才又是公认的现役第一中餐厨师。
这种双精英组合的泰丰楼,绝对是顶层餐厅在夺冠路上最大的绊脚石。巧的很,现在这个绊脚石虽然又大又坚硬,但它名气还没打出来。
虽然孙茂才是公认的现役第一中餐厨师,但也是公认的打不赢阿诺厨师的中餐厨师。
江枫就更不用说了,短时间内名声大噪却没来得及登上名厨录,具体实力和排名大家心中其实还没有数。
最关键的是泰丰楼还没有背景,没有靠山,没有金主爸爸。
如此天时地利人和,节目组不杀出来动点手脚,用运气不好这几个字来解释提前把泰丰楼做掉,让泰丰楼出师未捷身先死,实在是太对不起这样的巧合了。
所以阿诺厨师很清楚,节目组就算在动手脚也是为他动了手脚,他才是最大的获利人。
但不代表他高兴他接受。
恰恰相反,他现在非常不爽。
不爽到还想再打一个电话,再骂一遍。
阿诺厨师是一个好胜心很强的人,极度自负,极度自信,一辈子力争上游,只想证明自己是世界第二,然后找个机会挑战世界第一。
节目组用这种方法给他清理绊脚石,简直就是在侮辱他的人格,侮辱他要当世界第二的决心。
他阿诺厨师可是要成为名厨录排名第二的厨师!
如果用这种肮脏猥琐的方式赢了江枫,那他以后还怎么在江枫面前抬起头。要知道江枫连彭长平的关门弟子都不是,他如果在江枫面前抬不起头,那岂不是这辈子都在彭长平面前抬不起头了。
阿诺厨师越想越生气,越想越**,越想越想骂人。
他这么想也这么做了。
阿诺厨师再次拨打节目组的热线。
另一边,孙继凯恰好也在拨打节目组的热线。
“您好,您拨打的电话正在通话中,请……”
孙继凯:?
“还在通话中,现在都十一点多了明天还要上班,要不今天就算了吧。”孙继凯提议道。
江枫也只能作罢:“那就明天再打吧。”
“没事的。”孙茂才安慰道,“反正也不会更糟糕。”
三人:……
另一边,依旧是那个新来的小哥接电话。
“喂。”年轻的小哥心情很复杂。
就在刚刚短短几分钟时间里他想到了很多。
一开始他是愤怒的,他觉得他的偶像阿诺厨师是无理取闹。
然后经过同事隐晦的提点和总负责人奇怪的反应,小哥突然意识到他们节目组似乎也没有他想象中的那么干净,阿诺厨师其实也没有在无理取闹。
他这一声喂,带着三分愧疚,三分心虚,三分害怕和一分崇敬。
真不愧是他的偶像,一句话就能听出那么多信息!
“**!”
第七百八十三章 绝处逢生
阿诺厨师能通过一句话就看出来的猫腻,泰丰楼四人组看完一整份报告愣是没看出来。即使大家都觉得赛制有问题,第一轮比赛对泰丰楼确实是有点不太公平,但是没有人往他们的不公平和运气不好,其实是有人在背地里做了手脚这方面想。
就连比赛经验丰富的孙茂才,也只是在看到八仙馆的分数之后隐隐觉得有些不太对劲,所以才赞成江枫提议让孙继凯打电话质问节目组。
当天晚上没打通,自然是第二天白天接着打。
这也导致孙继凯电话拨通的时候,两位摄影师傅正齐刷刷的举着摄像机对着他。
孙继凯:……
“喂?”这次接线的不是昨天晚上负责接线的新来的,那位新来的小哥昨天晚上已经被阿诺厨师的第二通电话骂到自闭了,现在负责接线的是北平这边的工作人员。
孙继凯一听对方说的居然是中文,愣了一下:“i alkyour supervisor .(我需要和你们的负责人谈)”
电话那头一阵兵荒马乱,参赛选手的电话号码节目组那边都有记录,接线员知道打电话的是泰丰楼的参赛选手,心虚,理亏,害怕和踢到铁板这几种复杂的感情混杂在一起,导致他只能跟孙继凯说一句请您稍等,然后就到处去找人,并且五分钟也没有找到能够通话的人。
北平这边的工作人员包括节目的负责人,基本上都是一夜未睡。
阿诺厨师就是这档节目的风向标,他的每一个举动,每一句话每一个字都牵动着投资人的心。
昨天阿诺厨师两通骂人的电话,骂人的目的还非常明确,几乎是不到一个小时美国那边的金主爸爸就打电话过来问候节目组到底是怎么回事。当然金主爸爸也不是来主持正义的,只要阿诺厨师没有被动手脚,谁被动了手脚他都不关心。
他关心的是节目组哪几个傻逼工作人员动了这么明显的手脚,还被阿诺厨师一句话就听出来,并且大发雷霆。
消息这种东西一旦被超过三个人知道,就会像风一样从各个角落吹出去,越飘越远越散越广。远在大洋彼岸的美方金主爸爸都能在一个小时后收到消息,就不用说近在北平的中方金主爸爸熬夜达人韩贵山韩老板了。
中方这边的工作人员基本上都是韩贵山和许成安排进去的人。
一开始韩贵山听说有人在比赛的时候动了手脚是没有在意的。动手脚嘛,他觉得很正常,毕竟这年头的资本家有几个手上是干净的呢。
然后,他的助理就告诉他被动手脚的是他的食堂。
韩贵山怒了。
美方那边的金主爸爸隔着太平洋只能电话问候,韩贵山和节目组就隔一百公里不到,当即就驱车杀到工作地点当面问候。
作为金主爸爸,韩贵山的问候方式很简单。
要么解决,要么撤资,钱和黑幕你们只能选一个。
许成也非常隐晦的打了个电话来暗示节目组,如果韩贵山撤资,他有办法让他们在亚洲境内拉不到任何一笔大额赞助。
一开始节目组根本没把韩贵山放在眼里,在他们看来韩贵山就是一个钱傻人多的土大款。韩贵山因为拥有丰富的举办厨艺大赛的经验,所以从最开始只是看了一下节目组给的策划书,甚至都没有仔细看,就放到一边没太关心,不参与任何事情也不提出任何意见,只出钱,给人一种特别好糊弄的印象。
但他们不知道的是韩贵山之所以不管是因为有许成帮他盯着,中方的工作人员基本上都是许成的人,再加上他还有个特别可靠的助理,何须自己亲自关心过问。
韩贵山的突袭着实给这群缺钱又傲慢的工作人员上了一课,你金主爸爸还是你爸爸。
现在的泰丰楼,已经不再是那个好捏的没背景的软柿子,它是闪着金光散发着金钱的芳香的金柿子,
它和顶层餐厅一样,后面都站着一个金光闪闪的金主爸爸。
孙继凯当然不知道这背后的弯弯绕绕,他只当是正常的程序,所以当他等了差不多四五分钟才等到所谓的负责人来跟他通电话的时候也觉得很正常,和平民主美利坚的办事效率他还是很清楚的。
孙继凯昨天晚上江枫说的观点转述了一下。
“好的,您的建议我们现在已经收到了,关于赛制的问题我们这边也发现了,确实是让泰丰楼吃了很大的亏。所以这周我们会尽力补救,并且在下周修改部分赛制,请您放心,我们一定会努力创造出一个公平公正的比赛环境。如果您还有什么其他意见或者想法,可以随时打电话过来,我们一定会及时商讨并改正,祝您生活愉快。”
孙继凯:?
他打的真的是节目组的热线?
为什么最后那句话是如此的熟悉。
“怎么样?”江枫问道。
孙继凯还有些愣神,觉得是挺顺利得有些不可思议:“那边说他们已经在修改赛制,并且会尽力补救。”
江枫:?
“态度这么好?”江枫也觉得有些不可思议。
吴敏琪歪着头想了一下:“会不会是因为昨天晚上就有很多参赛选手打掉话提了相关意见,所以才导致我们电话打不通一直占线,于是节目组就连夜开会讨论修改比赛规则。”
江枫和孙继凯齐齐点头:“有可能。”
孙茂才已经猜到了一些事情,但没有明说,笑着道:“既然节目组已经说了会尽力补救,那咱们就不要担心等结果吧,今天还是正常营业。”
三人觉得有理,不再想这些即使他们想也没有办法改变的事情,回归后厨正常工作。
星期五的销量非常不好。
可能是因为星期六就是休息日,大家都想趁着即将休息放松的时候出来吃顿好的缘故,孙继凯的干炒牛河销量非常不好,只有往日的一半销量。吴敏琪的麻婆豆腐的销量倒是涨了一些,但也无法弥补孙继凯干炒牛河低销量所带来的积分损失。
江枫和孙茂才同原先一样,销量基本上可以忽略不计。
晚上十点,江枫和吴敏琪回到家中,和以往一样在节目组出积分统计之前估算当日获得积分,估算完了之后发现,果然,泰丰楼要凉。
即使今天售出的菜品好评率百分之百,所获积分也不到一百分。
这个数据可以说是相当凉了,简直是凉透了。
江枫忍不住坐在沙发上叹了一口气,感觉自己就是一个濒临破产的商人,每天晚上看一看惨淡的财务报表就觉得自己离破产更近了一步。
“枫枫没事的,还有下周呢,而且节目组不是说了会出补救措施嘛。”吴敏琪安慰道。
“可咱们这也差太多了。”江枫又叹了一口气,“我估计咱们离第一名可能会差一两千分,怎么补救也不可能一次性补上两千分呐。”
吴敏琪知道是这个理,但她也没有办法,甚至在心里还有些埋怨自己为什么麻婆豆腐的销量没有孙继凯的干炒牛河好,如果她的麻婆豆腐的销量能和孙继凯持平,泰丰楼也不至于这么被动。
吴敏琪越想就越埋怨自己,仿佛钻了牛角尖又不想让江枫看出来,干脆就直接起身跟江枫说自己先去洗澡了,去浴室冲个热水冷静一下。
吴敏琪去浴室洗澡,江枫坐在沙发上重新再算一遍积分,看看能不能多出两分来。
虽然多两分也不能改变什么。
就在江枫想方设法给自己找补不可能不存在的两分的时候,沉寂多日方服已经停服老板跑路的游戏提示音突然响了。
“叮,发现一条可选主线任务。”
主线任务!
江枫为之一振,连忙点开属性面板。
要知道,游戏已经很久没有颁布过主线任务了。
一开始江枫以为等比赛开始,游戏就会颁布类似于让泰丰楼进入决赛,或者取得第几名的这种之前同之前的好味道厨艺大赛差不多的主线任务。结果等合同签好,备采录完,游戏愣是一点反应都没有,后来又因为泰丰楼积分太过惨淡,江枫就把这事儿给忘了。
现在游戏终于叮了一声,也让江枫终于想起来,对哦,他是个有外挂的人。
他可是跟主角一样拥有外挂的人。
在这种关键时候游戏叮了一声,颁布的还是主线任务,江枫用脚趾头想都能想到是为什么。
果不其然,主线任务跟他预想的一样。
【绝处逢生】:中美厨王争霸赛第一阶段的比赛已经开始,泰丰楼以大比分落后眼看就要出线无望。身为主角怎么能在如此重要备受瞩目的国际赛事中,第一轮就以极低的分数出局呢?力挽狂澜,绝处逢生才是主角应有的剧本,请玩家把握机会,绝处逢生,让泰丰楼顺利晋级决赛。任务进度:(0/1)
任务奖励:未知
任务提示:如果维持现状,以目前的积分和倒数第一的排名泰丰楼必将在第一轮就淘汰出局,这周日是泰丰楼唯一的机会,请玩家把握好机会,合理利用自己能够利用的每一分资源。
周日?
江枫把任务提示又看了一遍,感觉游戏已经暗示的很明显了,却又没有那么明显。
很显然,如果泰丰楼还是维持现在的死样子,接下来的三周再怎么力挽狂澜都没有办法顺利出局。
只是周日是最后的机会是什么意思?
江枫想了想,没有记错的话,每周日是传说中并没有公布详细情况的小测试的日子。
靠小测试翻盘?
这也太扯了吧!
就在江枫思索该怎么靠未知的小测试翻盘,和如何把握好机会,合理利用自己的每一分资源的时候,浴室中传出了吴敏琪的惊呼。
“枫枫,快看微信群,看微信!群节目组发公告了!”
声音无比高昂和尖锐,突破浴室的门和墙,清晰的传入江枫的耳朵里。
吴敏琪可以说是相当激动了。
江枫连忙掏出手机点开微信群,发现节目组在十点三十分发布了公告。
和昨天的公告不同,这次的公告事关每一位参赛选手。
节目组修改了赛制。
准确的说是补充了赛制。
泰丰楼翻盘的机会来了。
第七百八十四章 补丁
关于吴敏琪明明在洗澡,为什么会第一时间看到节目组发在群里的公告这一事暂且不论,节目组发布的这一则公告完全就是他们的补救措施。
吴敏琪有多兴奋呢?她兴奋到头上泡沫都没有冲干净就裹着浴巾出来了,兴奋得宛如过年时候老爷子给加餐的江家小孩。
由于吴敏琪过于兴奋,手机不光进水还往地下摔了一下,把屏幕摔坏了看不了公告,她就只能顶着一头没冲干净的泡沫跑到客厅来和江枫一起研究公告。
“由于节目组考虑不当,导致第一阶段赛制存在部分漏洞是个别餐厅参赛成绩受到巨大影响,为了补救,下周菜品选取范围将缩减至五选一,参赛选手可以重新提交菜单。”江枫一字一句地把第一段念完,吴敏琪在边上点头,还顺便甩了江枫半脸泡沫。
江枫默默把泡沫抹掉,接着念:“本周赛制将出现临时改动,明日不记分,各位参赛选手可自行休息。本周测试将于周日上午十点开始,请各位参赛选手按时抵达测试场地。”
“测试场地?之前不是说在各自的餐厅进行测试吗?这次怎么好像是集中到一个地方,那外地又怎么办?”吴敏琪问道。
江枫接着往后看:“后面写了,外地餐厅的参赛选手会在星期六赶到北平,住宿和餐饮由节目组提供,怪不得明天不记分。但对咱们挺有利的呀,他们要赶路我们还可以休息。”
“有高铁和飞机过来也就是几个小时的时间。”吴敏琪道,“咱们去哪参加测试啊?能从场地看出来是什么类型的测试吗?”
“春……诶,这里不是咱们这一块最有名的小吃吗?我记得许先生和韩老板在这小吃街上还投资了店铺,最近好像挺红的,出了好几家网红店每天都有人过去打卡拍照。”江枫认出来测试地点。
“小吃街?”吴敏琪凑上去,又糊了江枫半脸泡沫,“去小吃街?难道是要我们,不对啊,经营摊贩算什么测试啊。”
江枫再次把脸上的泡沫敷料,别过脸去:“琪琪。”
“啊?”吴敏琪扭头。
“你还是先把头上的泡沫给冲了吧。”
拿洗发水洗脸真的扛不住,明天还要上镜呢。
吴敏琪这才意识到自己现在是一副怎样奇特的姿态出现在客厅里,客厅里还有那该死的摄像头,顿时就慌了,脸瞬间涨红,拖鞋都没来得及穿就跑回浴室。
即使回到浴室,吴敏琪的心依旧在公告上。
“枫枫,你去楼上孙师傅家跟他们商量吧,我等下就过去,千万别让他们再下来!”
“好咧。”
江枫听吴敏琪的话上楼去孙茂才家,发现孙继凯也在孙茂才家,只是不知道为什么孙继凯居然在孙茂才家贴膏药。
“你们看了节目组刚刚发的公告吗?”江枫从进门那一刻开始,视线就没有从孙继凯手臂上的膏药挪开。
“看了,我刚想让小凯在群里你们提醒你们看公告,没想到你就上来了。”孙茂才正戴着老花眼镜,“明天休息,准备怎么做?”
“当然是休息。”其实这些天三个人基本上都没累着,唯一累着的应该就是孙继凯。
大家虽然身体上没累着,心却着实累的厉害,周日是翻身测试日,周六当然应该好好休息。
提到这个,江枫觉得话题就应该往孙继凯手臂上的膏药挪一挪了:“你手怎么了?今天炒牛河的时候扭到手了?”
“没,就是有点酸胀,贴个膏药缓解一下。”孙继凯道,“吴敏琪呢?”
“她在洗澡,等下上来,咱们先讨论就行了。”
然后三人就节目组发布的公告开始展开讨论。
首先,这则公告从头到尾对泰丰楼都是非常有利的。
因为有任务提示,江枫很清楚下周修改赛制对泰丰楼目前的状况而言并没有太大帮助,真正的转折点就是后天的测试,可偏偏节目组只说让大家跑到小吃街去集合,没有说是什么样的测试。
虽然没有明说,但大致方向也可以猜到,要么是做,要么是尝,总之肯定是和厨艺有关的。
由于许成和韩贵山在小吃街有店铺,所以三人还是比较倾向于做。
可具体是做什么呢?做小吃吗?江枫觉得目前仅剩的七家参赛餐厅,其中还有一家西餐厅,厨师应该都不会很擅长做小吃。
毕竟术业有专攻,平时没做过,现在冷不丁要你做肯定不行。
当吴敏琪洗完澡上来加入讨论之后,四人经过一番简单的商议觉得十有**是定主题做菜,做的肯定是简餐,毕竟是在小吃街。就是不知道积分是怎么算的,江枫对测试的积分还是非常有把握的,应该非常高,如果不高也不可能让现在的泰丰楼绝处逢生。
最终大家经过激烈的讨论得出结论,星期天一定要早点去。
早去早准备,有任何突发情况都可以解决,如果真的卡点到的话,一旦出了事就不好处理了,现在的泰丰楼绝对不允许遇到任何意外。
讨论完这些事情已经差不多十二点,不过明天可以休息,大家都可以畅畅快快睡个懒觉,晚上晚一点睡也就无伤大雅。但孙茂才作为一位中老年人在熬夜这件事情上没有三位年轻人在行,十二点一到便把三人赶走表示自己要睡觉了。
“早点回去休息,明天就算能睡懒觉也不要睡得太晚太晚起床,人会懒散,而且生物钟乱了对后天的比赛也不好。”孙茂才叮嘱道,“其实如果可以,咱们明天下午可以约着去公园散个步,或者去郊外看看风景,换一下心情,呼吸新鲜空气,应该会对后天的测试比较有利。”
三人离开孙茂才家,孙继凯其实已经有点困开始打哈欠,没和江枫,吴敏琪多聊就直接回家睡觉。
电梯停在了江枫住的楼层,两人从电梯里走出来,江枫摸钥匙开门。
家里的门锁这两天出了点问题,开门的时候格外费力气,本来应该早换锁的师傅上门看看的,但由于比赛太忙的缘故江枫和吴敏琪一直都没有时间。
自从看了公告之后吴敏琪心情就显得格外的好,即使江枫开门受挫拧了好几次也没把门拧开,也没有影响到她的好心情。
“枫枫,你把钥匙拔出来一点,我发现如果把钥匙拔出来一点点的话会好开一点。”吴敏琪道。
江枫按照吴敏琪的话把钥匙稍微往外拔了一点,一拧,门开了。
门开了之后吴敏琪显得更高兴了。
江枫不由得笑了:“琪琪,你今天晚上好像格外兴奋。”
“是吗?”吴敏琪高兴得睁大了眼睛,“好像是有点,就是我觉得……觉得……”
“我觉得,现在我有一种山重水复疑无路,柳暗花明又一村的感觉。不对,不是柳暗花明,是绝处逢生。”
“就是绝处逢生!”吴敏琪一脸肯定,“我一开始觉得咱们肯定没希望出线,第一周分数这么低,其他餐厅分肯定比我们高很高,没准前几名会比我们高一两千分。”
“虽然我也不知道后天的测试是什么,但我就觉得咱们能翻盘,就像是拍电视剧一样,可不就是绝处逢生嘛!”
江枫点头,绝对是绝处逢生,他主线任务的名字都叫绝处逢生。
等等,绝处逢生。
怎么觉得这四个字有点熟悉啊。
这一刻,江枫终于想起了他最新获得的菜品,烤全羊的buff可不就是绝处逢生的幸运吗?
果然是天无绝人之路啊,他们这种主角就算走到了绝路上,也能从天上掉下个斧头重新再凿一条路出来。
这种时候不吃一口烤全羊压压惊,简直对不起夏穆苪和陈实当年的荒野求生。
“琪琪。”江枫叫住了正准备倒水喝的吴敏琪,“我觉得孙师傅说得挺有道理的,明天下午咱们应该去外边走走放松一下心情。”
吴敏琪先喝了几口水:“可以啊,你想去哪里走?”
“琪琪你想吃烤全羊吗?”
吴敏琪:?
刚才说的不是下午去外面走走的事情吗?
虽然江枫话题的跨越度太大,吴敏琪还是勉强跟上了,点点头:“如果说你想吃的话可以啊,但是我们四个人吃烤全羊是不是有点浪费?要不要再叫几个人?”
“不用,咱们四个吃就行了,那就这样。明天我去找老章借钥匙,下午咱们去芬园烤全羊,上次我去芬园的时候都看过了,芬园里还有差可以搭篝火。”
吴敏琪:???
枫枫刚才说的话是这个意思吗?
她怎么觉得…好像哪里不太对劲啊。
第七百八十五章 烤全羊
对于江枫要借芬园来烤全羊的行为,章光航没有太多的表示,只是默默把钥匙塞给江枫,并且奇怪地打量了他两眼。可能在他看来江枫应该是因为最近泰丰楼比赛成绩实在是不理想,精神都不正常了。
比江枫行为更不正常的是摄像师。
难得的休息日,江枫睡了个懒觉,是在中午两点也就是休息时间才赶到泰丰楼找章光航借芬园的钥匙。钥匙交接的那一幕,有足足三名摄影师站在不同的角度拍摄下了这一幕。
知道的这借钥匙,要是不知道的还以为是什么重要的交接仪式。
“羊你定了吗?”章光航顺嘴多问了一句。
“定了,昨天晚上打电话给供货商定的,让他今天下午送到芬园去。上午的时候打电话告诉我差不多三点多送到,现在我该过去了。”江枫看了眼时间。
章光航看看三位摄像师傅又看看江枫,觉得在这种奇妙的气氛下自己似乎应该说些什么,哪怕是说安全防火意识也该说两句。
章光航想了想,道:“如果你要烤全羊我建议你在厨房门口烤,那一片达那一片路比较平,也不会烧到边上的草和花木。木头的话仓库里应该有,上次你整完仓库之后我让陈阿姨整理了一次,但是只清了一个仓库出来,还有一个仓库没清出来的。”
话说完了,章光航发现两个摄像老师还在拍自己,张了张嘴却发现,不知道还能说什么。
“路上小心,注意安全。”章光航拍了拍江枫的肩走了。
江枫:?
他怎么觉得最后那句话那么奇怪。
去芬园烤全羊这项活动只有江枫和吴敏琪参与,孙茂才作为一名看手机需要戴老花眼镜的中老年人,对于四合院bbq烤全羊这种高级而又古怪的活动没有兴趣。他的兴趣爱好是茶楼和公园,据说懒觉也没睡,一大清早就收拾行装去公园野餐了。
至于孙继凯,他这一个星期天天炒牛河都快炒出心理阴影,一觉睡到十二点,据说一点钟又跑去睡午觉了,连饭都没吃。
江枫到的时候吴敏琪已经到了,和他们一起来的还有两位尽职尽责的摄像大哥,一来芬园就对着芬园一顿猛拍,觉得自己成功从一个穷酸的美食竞技类节目的摄影师变成了富有的旅游类的摄影师。
江枫和吴敏琪一起进去把柴火从仓库里捡出来,按照章光航说的地方搭了一个临时火堆。其实章光航说的地方就是之前,夏穆苪烤苹果烤饼的地方,确实很适合bbq。
万事俱备,只差小羊,为了符合菜谱的要求,江枫特意强调要定一只年纪较小的幼羊,还点明了要山羊。
其实烤全羊最适合的羊是绵羊,和绵羊相比山羊的膻味要重很多,多用幼羊的原因除了肉嫩也是因为幼羊的膻味比较淡。由于江枫点名要山羊,商家还特意提醒了他烤全羊最好用绵羊,但是江枫执意要山羊商家也没办法。
搭火架的时候吴敏琪还有些不放心,她觉得野营bbq在四合院里本身就已经很奇怪了,bbq的方向还是烤全羊而不是普通的烤肉串。她不会烤全羊,甚至没吃过烤全羊,而且她也不清楚江枫会不会烤全羊。
“枫枫,你会烤全羊吗?”吴敏琪有些不放心。
“会的,琪琪你放心,等下等着吃就行。”江枫非常自信,夏穆苪版的烤全羊实在是太简单了。
“咱们真的不需要准备调料和酱汁吗?你确定芬园的厨房里都有?”吴敏琪还是不放心。
“我准备了。”江枫从口袋里掏出一小包他事先买好的茱萸叶子。
吴敏琪:?
就在吴敏琪想问茱萸叶子和烤全羊有什么关系的时候,送货的人来了,江枫接了电话后立刻到门口去接羊,导致吴敏琪的问题没有问出口。
羊供货商已经提前宰杀好了,内脏也处理干净江枫没要,省了很多事。
在江枫去取羊的时候吴敏琪回厨房里拿了很多她觉得应该用的上的调料和香料,待江枫把羊抱到厨房门口,用木棍穿起来,划好刀口才开口。
“枫枫,你看一下我拿的这些调味料够吗?”
江枫看都没看,又从兜里掏出一包夏穆苪同款树叶,这年头这些树叶可不好找,比茱萸叶子难找多了,江枫为了能在短时间内找到这些树叶特地发微信向韩贵山求助,托韩贵山的助理买来的。
“够了。”更把茱萸叶子和树叶捣碎,抹在羊的表面,点火,开烤。
吴敏琪:?
见江枫这么轻易结,草率地就开始烤全羊了,吴敏琪有些懵逼,缓了一伙才呆愣地问道:“烤全羊……不需要孜然吗?”
“不需要。”江枫非常坚定。
“不用酱汁?”
“不用!”
“其他的香辛料也不要?”
“不要。”
“盐总要吧,我没拿盐,我去厨房给你拿盐去。”
“不用烤全羊,不需要盐!”江枫的话语中充满了自信。
d级的烤全羊根本就不需要这些妖艳********琪:???
吴敏琪开始怀疑她家枫枫是不是因为比赛压力太大精神失常了。
江枫就这样,除了叶子什么都不加,慢慢地烤起了全羊。
烤着烤着羊肉的味道就逐渐散发了出来,除了羊肉本身的味道,还有羊肉本身的膻味。
怎么说呢,很奇妙。
江枫之前在记忆中看见夏穆苪烤全羊的时候就觉得这股味道莫名的神奇,这是一股让你闻着就觉得这份烤全羊很失败,但在失败中却又隐隐透露出一丝成功,一闻就知道这是一头原始的,野性的,没有经过任何加工,充分发挥食材本味的烤全羊。
现在由他亲自来制作,这份奇妙的感觉就更强烈了。
这是一种你明知道这份烤全羊应该会很难吃,但是就想尝一口的作死的奇妙。
两位摄像师傅也发现了不对劲。
作为资深美食节目的摄像师傅,他们在这些年见识过很多美食。有看起来很好看实际上很黑暗,也有看起来不咋地实际上很美味,更有看起来很好看实际上也很美味的食物,但他们从来没有见过这样一份食物。
一份看起来很失败,不用尝就知道它确实很失败的食物。
简直就不像是给人吃的。
连盐都没有。
两位摄像师傅心有灵犀的对视一眼,直到他们加工资走向人生巅峰的时候来了。两位摄像师傅,一个拉近景拍烤全羊,三百六十度无死角的拍摄这一份极其失败的烤全羊。另一个拉近景拍江枫,三百六十度无死角的拍摄制造出这一份令人窒息烤全羊的厨师。
偶尔镜头还会扫到懵逼中透露出绝望,绝望中透露出惶恐,惶恐中还带有一丝小小担忧的吴敏琪。
无论其余几人怎么想,江枫都在专心致志的烤全羊。
虽然这份烤全羊没有加任何调味料,香味也不是很尽如人意,但是火候把控的非常到位。
这可是三宗师的厨师尽心尽力烤出来的烤全羊。
绝地求生的烤全羊。
终于,当天色开始渐渐变,篝火被天色衬得越发明亮,江枫的脸在光线和篝火的照映下显得格外的黑,格外的粗糙,一看就是平时连洗面奶都不用的绝佳角度的时候,烤全羊好了。
【烤全羊 d级】
一份能够改变泰丰楼命运的烤全羊好了。
江枫左手按羊,右手拿刀,小心翼翼的从羊腿上片下两片他觉得烤的火候恰到好处,口感应该没有问题,味道八成也挺窒息的羊肉,并将其中一片递给了吴敏琪。
“琪琪,快趁热尝尝。”
等冷了就更难吃了。
吴敏琪接过羊肉,不知为何觉得觉得她的手好像有点抖。
“你确定不要弄点调料吗?我记得吃羊肉应该可以蘸佐料的吧。”吴敏琪觉得手上的羊肉还能再抢救一下。
“不用,琪琪我跟你讲烤全羊就要吃原汁原味的,这样烤出来才好吃。”江枫开始睁眼说瞎话。
吴敏琪:?
吴敏琪看着手中的正散发着膻味的羊肉,又看了看男朋友,犹豫了一下还是吃了。
一口包住。
没味道,全是羊味。
但没有想象中那么难吃。
吴敏琪觉得如果江枫愿意在烤之前把羊先腌制一下,遮盖一点它过于浓郁的膻味的话,即使不加盐和任何香辛料烤出来应该也还不错,别有一番风味。
这是一份充满野性的烤全羊。
就是有点太野了,野过头了。
与此同时,江枫也把自己手中那片肉吃完了,并且也不想再吃第二口。
怎么说,d级菜其实也没有那么难吃,能入口,至少比纯肉馄饨好吃,但是正常人谁会闲着没事去吃这种玩意儿呢。
“琪琪,估计现在孙继凯和孙师傅还没吃晚饭吧,咱们把烤全羊带回去给他们吃吧。”江枫提议道。
“好啊,咱们现在就回去吧。免得等会冷了不好吃了,你把羊处理一下,我来收拾这些木材。”吴敏琪表示赞同。
两人再次分工合作,一个切羊,一个清场,不到五分钟的时间芬园就恢复如初,只不过院子中的膻味依旧徘徊在原地,迟迟不肯散去。
就是不知道等章光航晚上下班回家,有没有机会闻到这股独特的味道。
如果他能闻到这味道的话,大概这辈子都不会再把芬园借给江枫用了。
收拾好东西,江枫和吴敏琪打车回家,因为有摄像师傅的缘故两人分开打车,司机见江枫后面有摄像师傅跟着还很好奇地问江枫他是不是在录综艺。
江枫告诉司机师傅他是在拍纪录片。
司机师傅:……
“美食纪录片吧,你们这餐厅找的也忒烂了,这全羊烤的,全是膻味咋吃啊?”
江枫:……
摄像师傅非常尽职尽责地记录下了这一幕。
回家之后江枫把羊分了分,吴敏琪去给孙茂才送,他则去给孙继凯送,。在送羊之前江枫千叮咛万嘱咐,让吴敏琪一定要亲眼看着孙茂才吃下去,一口就够了。
吴敏琪怀疑孙茂才是这段时间哪里得罪了江枫,江枫蓄意报复。
江枫当然不知道吴敏奇在想什么,愉快地端着一盘烤全羊往孙继凯家走去。
出电梯的时候,电梯里都是一股羊膻味。
孙继凯开门的时候还穿着睡衣,人看上去倒挺精神的,很显然他今天没出门,痛痛快快的睡了一天。
“吃了没?”江枫走进去。
“没。”孙继凯盯着江枫手上的盘子,“刚叫了外卖,你这盘子里是什么,烤羊肉吗?”
“烤全羊啊,昨天晚上不是跟你说了嘛,今天下午我和琪琪去芬园烤全羊,你说你要睡觉所以就没去,人没去没关系,我这给你带了点,还有点温度,快趁热吃。”江枫表现得非常热情。
孙继凯没吃过烤全羊,也没见到江枫烤全羊的全过程,只是觉得面前这份羊肉实在是不咋地,味道有些太重了。
“你用的羊是不是不好啊?膻味也太重了。”孙继凯一天没吃东西,不想吃这种看上去就很窒息的食物。
“没有,烤全羊就是要吃本味,原汁原味才好吃快,快尝尝,凉了就不好吃了。”江枫表现的一脸真诚。
孙继凯将信将疑,擦了擦手,拿起一块羊排咬了一口。
当场呆滞。
如果不是江枫是他老板,现在这肉他就要吐出来了。
孙继凯艰难地咽下羊肉,脸上是难掩的悲伤:“这是你烤的吗?”
“是啊,今天是我第一次烤全羊,怎么样?”江枫此时的表情,就像每一个一脸真诚的问员工你觉得加班棒不棒,快不快乐的该死的黑心老板。
孙继凯:……
“第一次就能烤成这样挺好的。”孙继凯道,“要是能加点佐料就好了。”
孙继凯在心里默默的叹了一口气。
哎,当社畜好难。
等等,他不是富二代吗?按照资产来算他比江枫有钱呐,为什么他要当是江枫的社畜呢?
孙继凯陷入了沉思。
江枫以为孙继凯是被刚才那口羊肉难吃伤了,委婉地道:“老孙,你要是不喜欢吃羊肉就倒了吧,好好休息,明天早上咱们早点去小吃街那边。”
“哦。”
第七百八十六章 选店
十月二十一日,晴,南风四级,气温22c~28c,湿度64%,宜翻盘逆袭。
前面的信息是江枫查手机天气看到的,后面的信息他心中所想。
吃了绝地求生烤全羊之后江枫非常膨胀,觉得自己今天稳了,泰丰楼也肯定稳了——虽然剩下的羊已经进了垃圾桶。
实在是太难吃了。
节目组定的时间是上午十点钟之前集合,为了做好充足的准备江枫四人早上七点多就出发了,八点钟不到就到了小吃街。
早上的小吃街很冷清。
这很正常,毕竟才八点不到,就算是星期天休息日社畜们也都在家里睡懒觉。十月中旬秋老虎还未褪去,外面又热,就算要逛街吃饭放松那也得是下午和晚上的事情。
江枫几人来得确实是早,早到他们的摄影师傅们都没来,但有一部分工作人员已经到了并且认得四人,主动上前来打招呼。
“你好,四位应该是泰丰楼的参赛选手吧,今天来得挺早的,其他餐厅的菜钱什么都还没来呢,别在这里站着咱们去那边休息一下吧。”主动跟江枫四人打招呼的是一位年轻貌美,声音还很甜美的小姐姐,非常热络且自来熟。
“我一开始还以为章光航会参赛呢,方便问一下为什么他没参赛吗?”小姐姐问道。
江枫一惊,没想到这不光是自来熟,这简直就是自己人呐。
仔细打量了一下工作人员小姐姐,江枫发现这位姐姐确实有些面善,好像在哪里见过。
“你是好味道厨艺大赛时候的工作人员吗?”吴敏琪率先开口。
“对啊。”小姐姐笑着道,“你们可能不记得我了,半决赛的时候就是我负责接待的,你们每个选手都是我领进去的。”
孙继凯默默低下了头,他没杀进半决赛。
小姐姐浑然不知这里面还有一个半决赛落榜生,有点兴奋地跟吴敏琪说:“你是不知道,半决赛的时候你男……江枫选手在台上跟你表白的时候,我们这些工作人员在底下差点都跳起来叫出声了,那个场面真的……我觉得我这辈子都忘不了!真的是太浪漫了,我这辈子从来没有见过这么浪漫的事情!”
小姐姐激动得仿佛参加了爱豆见面会。
江枫当即转移话题:“咱们这是去哪啊,还有今天测试规则到底是什么呀?总不可能让我们在这干等,等到十点钟再宣布吧。”
小姐姐顿时意识到了自己的失态,控制住表情,恢复成铁面无私的工作人员。
“当然不会,我现在就在带你们过去,到了那里再给你们讲解今天测试的具体规则。”
四人跟着工作人员小姐姐一直走,走了差不多八百来米停在了一家装修的非常小资的咖啡馆门口,走了进去。
咖啡馆内的桌椅基本上已经全部撤走了,取而代之的是像摄影棚一样的录像器材。有许多工作人员,本国的外国的都有,一眼就能看出来,还有摄影棚专属的小矮板凳和塑料椅子。
小姐姐一进去就高声道:“泰丰楼的参赛选手已经到了。”
说完之后还用英文重复了一遍。
人群顿时就躁动了起来,江枫清晰地看见一个一看就不是本国人的外国小哥原本正坐在椅子上悠闲的喝着咖啡,听完小姐姐的话就跟见了鬼一样,从椅子上跳了起来,咖啡都泼了半杯在衬衫上。
四人:?
四人当然不知道在座的工作人员有超过半数都因为他们经历了提出方案,打回修改方案,打回,再修改,再被打回,如此循环往复,不能睡觉疯狂加班的地狱时光。
虽然是自找的,但也不乏有一部分人是无辜的,比如刚才那个泼了自己衬衫半杯咖啡的外国小哥。
总负责人顶着苍白的面容,又黑的眼圈,脸上写满了我离猝死只差再熬一天夜,挂着虚假又热情,痛苦又快乐,无奈又心酸,活该再活该的笑容朝江枫四人走去。
泰丰楼代表团派出孙继凯和总负责人进行对话。
经过一段略带口音的英语交流之后,江枫四人算是弄清楚了这次测试的具体情况。
游戏没有说错,这次测试确实是泰丰楼最后翻盘的机会。
这条小吃街是这两年新建的,经过不断的改造和宣传,已经成为了小有名气的网红小吃街。经常能吸引许多不知情的外地游客和闲得蛋疼的本地人,闲着没事来逛逛,买点东西购购物,拉动国民人均gdp。
这次测试的内容很简单,在这条小吃街上许成和韩贵山一共持有二十二家店铺,这些店铺有的生意红火,有的生意惨淡,有的面积大,有的面积小,有的黄金地段,有的犄角旮旯。卖奶茶的,卖肠粉的,小炒菜馆,小吃店,糕点铺,甜品店,什么类型的都有。
而参赛选手要做的,就是根据目前的积分排名,从第一名开始依次选择七家店铺进行经营,菜单可以进行适当改动但必须符合店铺的类型。
比如说奶茶店可以卖甜品,但不能卖包子。肠粉店可以卖粥,但不能卖麻婆豆腐。甜品店可以卖奶茶,但不能卖清炒土豆丝。
测试时间为上午十点到晚上十点,总计十二个小时,期间卖出的所有菜品都列入积分,外卖都算。所有产品三倍积分,一道菜品可以积三分,同时取消好评积分,但如果收获一个差评将扣十分。
可以这么说,在这场测试中,店铺至关重要。
这明显是一个要走量的测试。
总负责人介绍完测试规则,就让刚才领江枫他们过来的那个小姐姐再领他们去看可供选择的二十二家店铺。
店铺的地段怎么样,环境怎么样,面积大不大,都是决定积分的重要因素,必须要实地考察看完之后才能更好的做决定。
江枫四人这么早来还真是来对了,如果来得晚一点,可能二十二家店铺都看不完就要开始选店经营。
江枫几人就跟着小姐姐一家一家店铺这样看下去,二十二家店铺中有四家的地段和原先的生意都相当不错,其中生意最好的是一家西式甜品店。
地段好,店内有六张桌子,装修非常不错,冷气也很足,布丁,蛋糕,咖啡,果汁,奶茶都卖,堂食,边走边吃和打包带走的人都非常多,简直就是为顶层餐厅量身打造的一家店。
另外三家店生意都差不多,分别是奶茶店,饼店和一家糕点铺,单从走量的角度来讲这三家都非常能打。江枫四人一致觉得这四家店基本都没戏,只要剩下六家店有四家店的人智商在线,思维正常,存有理智都会挑这四家店。
他们可是倒数第一,在挑店的时候首先要排除六家,再在剩下的16家里挑。
看完二十二家店已经过了九点,这二十二家店分布的很散,几乎遍布整条小吃街,江枫四人几乎每个人都有看中的店,一路上都在争论不休都觉得自己的眼光应该不错。
孙茂才看中了一家肠粉店,他觉得肠粉店可以卖肠粉,可以卖炒粉还能卖点心,他们这四人里面有两个都是粤菜厨师,非常符合他们的风格,江枫和吴敏琪也可以做炒粉炒饭之类的。
肠粉店的缺点是地段不咋地,而且店面很小,就是那种普通的小吃店,据工作人员说这家店原先的业绩就很一般,想靠这种小店打翻身仗几乎不可能。
吴敏琪比较倾向炒菜馆,她觉得四人都是红案厨师,炒菜的话可以各炒各的就跟原先经营健康炒菜馆一样。
炒菜馆的缺点跟肠粉店差不多,地段不行,店面倒是比肠粉店大点,但业绩也很一般。
孙继凯的角度就比较清奇了,他看中了一家炸串店,还兼卖臭豆腐,铁板豆腐,冰粉之类的小吃,就是一个非常纯粹的小吃综合体。
这家店生意一向火爆,因为卖的实在是太多总有一款能戳到游客的点。店面很小,不能堂食,属于那种只要理论上,顾客够多,做得够快,一天就能卖出成千上万份的理想中的刷分小吃店。
炸串这玩意儿快了炸不熟,而且四人都没有做炸串的经验,估计做出来的炸串还没有普通的街边路边摊好吃。
所以孙继凯这个提议一出来就被大家全票否决了。
江枫则选择了二十二家店铺中最大的一家,一家已经不能够称为小吃店,就是一家饭店,而且是一家大饭店的两层粥铺。
轮面积,这家粥铺比之前江建康开在a市后街的健康小吃馆还要大上一点。
江枫选粥铺的理由很简单,他堂堂粥王当然要选粥铺啊。同时他选粥铺的理由和孙茂才还有点像,这是一家粤式粥铺,什么都能卖,小炒,点心,凉菜,基本上就和普通饭馆没区别。
但这家粥铺有一个致命的缺点,他不属于小吃街。
原本这个上下两层的店铺是卖字画的,后来这个铺被韩贵山买了下来,也不知道韩老板心里在想什么,非要把它改成粥铺。
原先字画店的生意就已经很惨淡了,改成粥铺后的生意还不如原先的字画店。
在江枫看来,粥铺本身没有什么问题,不管是装修,菜品,还是冷气都非常ok,但似乎就是和小吃街八字不合,生意不行,外卖也很一般。但据说外卖生意比堂食生意要好不少,附近有一部分居民还是很喜欢这家店的粥的。
这一部分居民大概不超过二十人,可想而知这家粥铺平日里的生意有多么不行。
大家都是在餐厅工作的,关于这家粥铺为什么不行其实心里都很清楚。这是小吃街,还是网红小吃街,卖的都是小吃,大家都是逛一逛打个卡,拍个照片,吃点小吃图一乐呵,谁闲着没事来小吃街喝粥吃炒粉呐。这一行为和在泰丰楼吃饭抢到了江枫的菜,点的却是清炒土豆丝没有任何区别。
而且这家粥铺的地理位置非常有问题,粥铺在小吃街的中间位置,这条小吃街非常长,全长大概有四公里。一个正常人的胃,只要是准备来小吃街吃点东西的,从无论从哪边开始走,走了两公里来到粥铺门口的时候都差不多都有六七分饱了。
一般人是不会在左手奶茶右手炸串,肚子已经吃了六七分饱的情况下,走到粥铺门口看见粥铺的招牌,跟同伴说:“哎呀,有粥铺我们就去喝碗粥再走吧。”
总的来说,就是店是好店,但开错了地方。
四个人都觉得对方的提议不行。
哪怕孙继凯的提议从说出口的那一刻就被全票否决了,他也觉得其他三个人不行。
谁都没法说服对方。
“要不这样吧。”眼看就要走到咖啡馆门口,吴敏琪决定退一步,“其他人会不会选我们看中的店还不知道,其实我觉得枫枫选的店和孙师傅选的店的类型都差不多,我们就把这两家店列为第一考虑,然后我的店列为第二考虑,孙继凯的店列为第三考虑。”
“到时候看他们选怎么选,如果没有人选我们看中了这四家店,就在枫枫的店和孙师傅的店之间做选择,如果选了的话再看怎么样。”
三人同意,也只能这样了。
要不是好的没得选,谁会在这四家一眼就能看出明显缺点的店铺里做选择呀。
甜品店大家都想选,搞得好像谁不会似的。
工作人员小姐姐见气氛突然有些低迷,笑着鼓励道:“加油,我相信你们可以的,今天中午我就去你们店吃饭给你们增加销量。”
江枫:?
还能这样。
吴敏琪也惊了:“这样……不会算作弊吗?”
“当然不会,我们本来今天中午就是要吃饭的呀。再说,我一个人能吃多少分,三分到顶了。韩总昨天都说了,你们这七家参赛餐厅的店,他今天全部都要吃一遍,好像韩总夫人和他儿子也会一起过来吃。”
江枫:……
韩老板……最近饭量见长啊。
真有他的,投资什么美食比赛节目都能做成食堂。
第七百八十七章 韩老板的胃口
咖啡馆里依旧是原先那些工作人员,还少了不少,估计是领其他参赛选手实地考察看餐厅去了。
总负责人见江枫他们已经看完回来,热情的上去打招呼,还让人端了四杯咖啡给他们。如此热情的态度让江枫几人觉得有些受宠若惊,还有一些莫名其妙感觉。
知道的他们是倒数第一,不知道的还以为总负责迎接的是正数第一。
咖啡有点烫,江枫只是象征性的端在手上没喝,反倒是孙继凯喝了几小口。
“我怎么觉得他们的态度有点不太对劲。”孙继凯道。
“我也是这么觉得的,感觉从今天早上我们进来的时候态度就有点怪怪的。”吴敏琪点头附和。
就当江枫和孙茂才要加入讨论,就总负责人的奇妙态度展开深入探讨的时候,门开了。
阿诺厨师带着不存在的乱世巨星的bgm走了进来。
雄赳赳气昂昂,俨然一副黑帮大佬,意大利教父的姿态,衬得后面的工作人员和顶层餐厅的厨师跟他的打手小弟一样。
阿诺厨师看见了江枫。
江枫也正在看他。
目光对视。
阿诺厨师露出了一个非常轻蔑,但有些自得,甚至还有些小骄傲的表情。
江枫从他的眼神中读出了还不快点过来谢谢我的意思。
江枫:?
就在阿诺厨师要朝江枫走去的时候,负责人不知道从哪儿蹿了出来,热情地开始和阿诺厨师交谈,并且让人送上一杯热腾腾没有加糖的苦咖啡。
两人之间的交流就这样被扼杀在了摇篮里。
很快,其他餐厅的参赛选手也陆陆续续的回到了咖啡厅,最晚的一组也在九点五十赶到了,可以提前开始挑选餐厅。
其实在场的厨师有很多都是江枫的老熟人,永和居的四位厨师就不用说了,熟得跟同事一样,一进来就热情的跟江枫打招呼话起了家常,还问了一下江枫最近在练习什么菜品,不知道的还以为江枫和他们是一组的。
八宝斋的厨师江枫也认得一半,佟德晏和郑思源。
淮阳楼是裴盛华带队,虽然江枫和吴敏琪的表白和恋爱是自发性的,但在需要冲业绩的裴盛华看来也这单也算是他的业绩。只要看见江枫和吴敏琪同框就止不住的满意,从进来开始就一直盯着两人,还时不时的点点头,看得江枫和吴敏琪背后发麻。
另外一位老熟人有点意外,但又在意料之中——古力是永和居的参赛选手之一。
古力自好味道厨艺大赛上向厨艺界展示了他不是一个只会刻苦的庸才,他只是一个学习很慢进步,也比较慢的白案厨师后,仿佛被踹下山崖的张无忌,打通了任督二脉。虽然没有像爽文男主角那样厨艺一日千里,进步非凡,但也算是融会贯通多年不懈的努力终得回报,如今也是永和居有头有脸的白案厨师了。
古力有参加大赛夺冠的经验,实力尚可,代表永和居出赛也很正常。
见参赛选手都到齐了,主办方便重申了一下本次测试的规则,也没有说太多的废话,没有整真人秀节目的节目组都喜欢弄的弯弯绕绕的东西,直入主题,让大家开始挑选店铺。
由于挑选顺序是按积分排名定的,虽然节目组不会向大家公布各个餐厅的积分,能看出来排名。不出大家所料,排名第一的是永和居,作为一家主打白案的餐馆,他们在这种走量的环节实在是太有优势了。
永和居挑选了被江枫几人评为生意最好的四家店中的糕点铺,选完店铺就走人,干净利落。
有永和居开了这个头,余下参赛选手也有样学样,不多话不废话,选完就走,争分夺秒。
顶层餐厅排名第二,不出所料选了那家为他们量身打造的甜品店。
八宝斋有些出人意料的排名第三,更出人意料的是他们居然选了孙继凯看中的那家炸串店。
一支拥有顶尖白案厨师和顶尖红案厨师的队伍选择了一家炸串店,着实是让了解他们的参赛选手有些摸不着头脑。
淮扬楼排名第四,选了没什么技术含量但不愁生意的奶茶店。
永和居排名第五,选了饼店。
没什么存在感的淮扬楼排名第六,把孙茂才看中的肠粉店给选走了,江枫猜测应该是他们四个厨师中有人会做肠粉,而且擅长煲粥。
也有可能是因为本身排名第六,不对晋级抱有期望,索性破罐子破摔随便选了一家。
孙茂才看中的肠粉店被选走了,泰丰楼就只能选江枫看中的那家超大粥铺。
选定店铺之后,店铺原先的工作人员会全部撤走,只留下参赛选手。为了不影响真实成绩,摄影大哥今天休息,没有摄影师跟拍。相对应的就是每家店铺及店铺周边都被安了不计其数的摄像头,尤其是粥铺。
来到粥铺,江枫莫名有一种回a大上学时的感觉。
仿佛这不是小吃街的粥铺,而是a大后门的健康炒菜馆。
“江枫,你现在开始赶得上午饭时间吗?”孙茂才看了一眼手表。
“赶得上,熬粥快得很,不需要花几个小时时间慢慢煲,估计到了十一点就全部都可以了。”江枫道,仰头扫了一眼墙上菜单,“简单的凉菜咱们还是照常卖,这些卤菜要不要先贴上条子不卖了,咱们也没时间卤。这十几种粥倒是可以一次性全都煮上没什么问题,干炒牛河炒饭这种小炒给老孙和琪琪,孙师傅你就专门负责点心吧。”
孙茂才和孙继凯点头表示没有问题。
“咱们可以卖冰粉和凉粉,凉粉现做来得及,对了,这边有做冰粉和凉粉的食材吗?”吴敏琪问道。
“我刚才问了工作人员,如果没有食材的话可以打电话找他们要。”江枫道,走进一楼的厨房。
这个粥铺的厨房还是透明玻璃的结构,可以清晰的看见里边的环境和厨师的状态,厨房非常干净。如果不从生意红火的角度上来看,这家粥铺其实是相当ok的。
厨房里的蔬菜都是洗好的,肉也是新鲜的,需要厨师自己加工和处理。孙茂才负责点心,活比较多,孙继凯给他打下手帮他处理部分食材,江枫和吴敏琪则各自处理各自的食材。
四人各有分工,各有活干,如果客人走进来,透过玻璃窗看到厨房里的景象,肯定会觉得这是一家非常专业和严谨的粥铺。
就是没有服务员。
很快,处理好十几种粥所需的食材,并且将食材入锅加水开始炖煮,清闲下来的江枫发现了这一问题。
其他的店没有服务员很正常,他们要么干脆就无法堂食,要么就店内的桌子不多,不需要服务员。
可他们这家是一家两层的粥铺啊。
没有服务员也显得太怪异了,而且他们确实也需要服务员来清盘子。
江枫当即打电话联系节目组告诉他们这一事情,节目组表示态度很好,是他们的错是他们疏忽了,当即派了两个不专业的工作人员来充当服务员。
其中有一个就是领着他们看店的工作人员小姐姐。
被临时抓来加班的小姐姐脸上写满了高兴。
十一点十分,所有的粥已经熬制完成,各项食材处理完毕,第一批点心也上笼蒸制,粥铺已经做好营业准备。
只待顾客上门。
只可惜,只待顾客上门这六个字之间可能隔了好几个索马里海沟。
一直到十二点,店里才来了两桌客人,总计三人。
这两桌客人,还不全是来吃饭的,其中一对情侣显然是逛累了走热了,想找个可以坐着乘凉的地方进来乘凉,只是象征性的点了两杯酸梅汤,没有点任何可以吃的东西。
由于准备时间不够,酸梅汤不是现熬的,是拿廉价的酸梅粉冲出出来的流水线产品,区区两杯酸梅汤并不能吸引这对情侣。
另来吃饭的是一位老大爷,很显然是附近的居民,看样子是熟客,点了一笼虾饺和一份青菜粥。吃完后大爷热情地跟服务员夸赞了一下今天的厨师手艺特别好,虾饺和蔬菜粥的味道都好极了,并且表示晚上要带着老伴一块儿吃来。
江枫听到这句话的时候甚至有些惋惜大爷只能有一个老伴。
十二点之后,客人和外卖单都开始渐渐多了起来,但也没有很多一楼都没有做满,更别提二楼。虽然每个客人吃完之后的反应和评价都很不错,甚至还有的吃完后意犹未尽打包带点走,但基数实在是太小即使打包也是杯水车薪。
如果这场测试不是十二个小时,而是三四天江枫有信心可以在接下来的两三天让这家粥铺的生意客似云来盆满钵满。
只可惜,只有十二个小时。
下午一点二十三分,粥铺迎来了韩贵山一家。
这个时间段粥铺已经没什么客人了,江枫几个人都开始闲着就在大堂里讨论是不是该贴个海报在外边吸引顾客,节目组刚才也没说不让在店外面贴海报。
就在四人研究这海报上应该用什么字体,江枫犹豫着该不该避开节目组的摄像头找个机会从道具栏里把宣传立牌掏出来的时候,韩贵山左手串串,右手酥饼就这么走了进来。
王静一只手抓着半块桂花糕,另一只手牵着韩攸信,韩攸信正抬头大声叫嚷着他想吃糖人,不想喝粥吃包子。
“吃啥糖人?你这孩子真不懂吃,我告诉你粥和包子才好吃,这家的粥和包子都是你江枫哥哥做的,你江枫哥哥做的菜团子多好吃呀!”韩贵山道。
韩攸信更不想吃了。
这一家三口还在店外边江枫就能听见他们的对话,正要起身韩贵山就进来了,一进来就愣住了。
韩贵山显然没想到江枫他们这一组的业绩这么差。
从韩桂山的反应江枫四人也看出来,他们这一组的业绩可能真的不是一般的差。
很快韩贵山就调整好了表情和心态,毕竟是当老板的又是投资人,他很清楚自己这次进来是干什么的。
一家三口找了处靠窗的桌子坐下,韩贵山扫了一眼墙上的菜单高声道:“一笼烧卖,两笼虾饺,两个叉烧包,一碗云吞面,再来份拍黄瓜和一份凤爪。”
说完韩贵山就扭头问老婆孩子:“你们想吃点什么呀?”
众人:……
孙继凯一时没忍住,小声感叹了一句:“韩老板这胃口,不做吃播真是可惜了。”
第七百八十八章 这也行?
韩贵山再能吃也不能挽救粥铺萧条的生意,十二点正值午餐生意高峰的时候粥铺的生意都平平,更别提两点这个大多数店铺都已经歇业打烊休息的时间段。
大家闲着也是闲着,索性就坐在大堂和韩贵山聊起了天。
“韩老板,我刚才在储物间看见了一个宣传立牌,这个宣传立牌我们能用吗?就写几个字放店门口。”江枫在生意不行的时候已经观察过了,这家粥铺上下两层基本上每个地方都装了摄像头,唯独厕所和储物间没装。
厕所没装是为了保证大家的**,储物架没装完全是因为太小了。这家粥铺的储物架小到只能允许一个人进去拿东西,转身的幅度大一点都会碰到两边的架子,空间小且矮还十分压抑,没有装摄像头的位置。
虽然江枫对烤全羊的抱负有信心,相信他们四个人吃了四份buff一定可以让泰丰楼绝地求生。但中午的生意实在不像是会绝地求生的样子,如果再不做出点努力只怕天降的凿子要被系统卡bug给卡没了。
宣传立牌就是江枫最后的挣扎。
“立牌?”店虽然是韩贵山的但他对店内的配置一点都不了解,江枫说有他便觉得是有,“既然店里原本就有那就用啊,但是上面不能写打折信息,也不能试吃和促销。”
韩贵山表示自己是一个守规则的金主爸爸,和某些大洋彼岸的金主爸爸完全不一样,他是有原则的。
韩贵山都说可以了那肯定是可以的,江枫当即杀进一楼的储物间弄出一些动静,搞得好像自己确实是在翻宣传立牌。实际上,江枫只是眼疾手快的点开属性面板,找到道具栏,把宣传立牌取出来,取出来后还不忘给宣传立牌上抹点灰再擦一擦,做旧。
两分钟后,江枫抱着做旧的宣传立牌走了出来。
吴敏琪盯着江枫手中的宣传立牌,觉得这个立牌有点眼熟:“枫枫,你有没有觉得这个宣传立牌特别像原先你在健康炒菜馆用的那个。”
江枫没想到吴敏琪记忆居然这么好,险些惊出一身冷汗,但精湛的演技让他控制住了自己面部的表情,没有被其他人察觉出来。
“这宣传立牌不都一个样吗?长得像很正常,没准还是同一批厂家生产出来的,我当初买的就是个便宜货。”江枫开始打哈哈,拿起抹布把刚才做旧的灰尘擦掉。
宣传立牌弄出来了,在上面写点什么呢?
就在吴敏琪,孙继凯和孙茂才还在思索该在不打折不促销不试吃的基础上写点什么的时候,江枫早就想好立牌上该写什么,从收银柜上寻了一只油性笔,大笔一挥在宣传立牌上写了起来。
刚写下一个粥字,江枫就意识到自己的这一手字真的很不适合用来做宣传。
“琪琪,你来。”江枫默默把笔递给吴敏琪。
吴敏琪接过笔也不知道该写什么,一脸困惑地看着江枫,更加困惑的盯着宣传立牌上的粥字。
“就写粥,小炒,各色点心,冷饮,凉菜有售,空调开放。”江枫道。
吴敏琪:?
“就这?”吴敏琪和孙继凯异口同声。
“就这些就够了,相信我。”江枫非常自信。
吃过烤全羊的三人表示一点都不信。
虽然不信,吴敏琪还是这么写了,甚至在最后加了一个笑脸和一个爱心,深得季月写宣传立牌的精髓。
写完之后,江枫找了一个非常好的角度,把宣传立牌立在了店门口确保过往的行人能一眼就看见他。
韩贵山一家已经吃完了,都没有挪窝。可能是因为店内的冷气真的很足,座椅也比较舒服,王静又加点了一碗冰绿豆汤,一边喝一边看电视剧,韩攸信则在在边上小声嘟囔着他想玩手机。
然后就被韩贵山以他上个学期期末考试没有考好为由拒绝了,从韩攸信的表情中江枫可以看出来,这孩子自己都没有想到,自己不能玩手机的原因居然是因为一场四个月前的期末考试。
要知道,一个学期短一点也就四个多月。
孙茂才觉得闲着也是闲着,店里没客人他也不能去路上拉别人进来硬吃,干着急没用,便干脆自己给自己舀了一碗冰绿豆,学着王静的样子一边喝绿豆汤,一边玩起了手机。
孙茂才咸鱼的精神感染了吴敏琪,孙继凯和江枫,三人有样学样,喝酸梅汤的喝酸梅汤,喝可乐的喝可乐,纷纷一边喝着冰饮一边玩起了手机,仿佛不是来参加测试而是来悠闲度假的。
这个场景把两个被临时抓过来打工的工作人员都看傻了,也加入其中,快乐玩起了手机。
粥铺里洋溢着快活的气息。
推门进来的小情侣都傻了。
他们也不知道自己是怎么想的,原本只是来小吃街逛吃逛吃,因为中午太热便想着找个可以坐的地方喝点冰的休息一下。结果路过粥铺的时候看了一眼门口的招牌,就被上边的冷饮和空调开放吸引住了,脚跟不受控制一样走进了粥铺。
见有客人进来了,吴敏琪连忙起身放下手机:“二位要吃点什么吗?”
“吃…吃点……”正挽着男朋友手的妹子一时不知道该怎么说,她原本是想着去奶茶店买杯甜甜的奶茶喝的,压根没想进粥铺。
都怪宣传立牌上的空调开放四个字太诱人了,搞得她一不小心就走进来了。
“来碗绿豆汤吧。”妹子看见了孙茂才面前的半碗绿豆汤,觉得这绿豆汤看上去还挺不错的,最关键的是凉丝丝的还冒着冷气,肯定很清爽解暑。
说完妹子还拽了拽男朋友:“你呢?”
“啊,我……”男朋友也没反应过来自己怎么就进来了,好像他刚才是跟你女朋友一起进来的,便发挥了人类的本质,“我也来碗绿豆汤吧。”
绿豆汤是江枫上午熬粥的时候一块熬的,三宗师出品的绿豆汤和寻常街边小店熬出来的绿豆汤肯定不一样。但要具体说哪里不一样其实也很难断言,这种冰凉爽口,微甜细腻,清热解暑的奇妙滋味一定要亲口喝了才能感受到。
吴敏琪将两碗绿豆汤端到小情侣面前。
妹子显然是有些被热到了,端起碗就咕咚喝了一大口,几乎在绿豆汤入口的瞬间,眼睛跟动漫人物一样十分夸张的瞬间睁大。在她自己都没有怎么意识到的情况下,就咕咚咕咚把一满完绿豆汤一口气全干了,只留下底下一层已经被炖煮得十分软烂的绿豆。
“喝这么急干什么,小心呛到。”男朋友被女友喝绿豆汤的动作吓到了。
一碗绿豆汤下肚妹子只觉得意犹未尽,拿起小勺舀了一满勺绿豆,进嘴里细细的嚼着,咀嚼着冰凉和清甜的绿豆,觉得整个人都凉爽了起来。
“她们家绿豆汤特别好喝。”妹子一脸惊奇,“真的是绝了,好喝得都不像绿豆汤。”
妹子丝毫不掩饰自己的赞美之情。
男友一时没忍住笑出了声:“好喝的不像绿豆汤是什么绿豆汤,红豆汤吗?”
妹子有些恼怒的轻打了一下男友的手臂:“真的,她们家楼上真的特别好喝,不信你尝一下。那个,再给我来一碗绿豆汤。”
男友这才意识到女朋友没在骗他,有样学样端起绿豆汤喝了一大口,一饮而尽,意犹未尽。
“给我也再来一碗!”
就在这对情侣强烈要求表示要再来一碗的时候,一位领着两个小孩的妈妈走进了店里。
小孩总是活泼外向,并且毫不掩饰自己的想法和**的。两个小孩一进店里看见孙茂才在喝绿豆汤,就伸手指向他面前的绿豆汤,高声叫道:“妈妈,我也要喝绿豆汤!”
小孩喝绿豆汤又不是什么坏事,又不是奶茶炸鸡这种家长避如蛇蝎的垃圾食品。
年轻的妈妈领着两个小孩坐到了小情侣隔壁桌,轻声道:“服务员来两碗,不,来三碗绿豆汤,再来一笼虾饺。”
目睹了全程的孙继凯:?
他又不是傻子,他当然知道为什么这些客人会走进店里,但他真的没有办法理解为什么这些客人会走进店里。
“这也行?”孙继凯惊了。
“当然行。”江枫微微一笑,深藏功与名,去厨房熬绿豆汤去了。
照这个趋势下去,他上午熬的两锅只怕是不够卖呀。
第七百八十九章 还差一点
事实证明如果你想在炎热的下午吸引顾客到粥铺来,只需要在门口的宣传立牌上写下空调开放的四个字就够了。
凭借这四个富有独特魅力,摄人心魂的字,粥铺的一楼很快就坐满了,连二楼都陆续坐了不少客人。韩贵山一家在客人渐渐多起来之后便悄然离开,把空桌留出来给后面的客人。
下午时间,卖得最好的自然就是绿豆汤和各种果汁冰饮。
煮一锅绿豆汤只需要二十分钟,直接加冰冷却最多半个小时就可以变成冰绿豆。进来的客人大多是点一到两碗冰绿豆,最多再加两份点心,边吃边聊,吹吹空调,悠闲惬意的度过愉快的下午茶时间。
也有一部分客人在走之前会再打包几份点心和两杯绿豆汤,绿豆汤边走边喝,点心带回去吃,既不占用座位又增加销量,争当优质顾客。
但这不够。
远远不够。
江枫四人心里很清楚,他们和其他餐馆之间的差距不是区区几百分是几千分,可能一两千也可能三四千,差距到底有多大他们心里也没底。但有一点可以肯定的是,如果他们今天能够做到比其他店铺高出一两千分拉平之前的差距,就有极大的把握能够做到在接下来的比赛中出线。
高出一两千分,不是拿到一两千分。
那也就代表今天大概需要卖出将近千份菜品。
江枫算了,算截止到四点二十,算上外卖和打包店内一共卖出了一百六十余份冰绿豆,四十余份点心,七份凉菜,十九份小炒,二十四份粥和十几份其他饮品。
绿豆汤能卖这么多主要是人均喝的多,平均一个人都喝了两碗以上的绿豆汤。
其实这个销量已经非常不错了,按三倍积分来算的话现在泰丰楼就已经获得了七百多分,基本上是前面几天所获积分的总和了。
但还是不够。
江枫看了一眼手机,四点二十六分。
距离测试结束还有五小时三十四分。
还有一个晚高峰。
但是。
江枫抬起头来扫了一眼店内,非常热闹,为了维持正常生意节目组又派了两个工作人员过来充当服务员,现在粥铺是楼上和楼下各有两名服务员。
粥铺,要坐满了。
掀桌率大概是每一个走量的中式饭馆最头疼的问题,店家不能赶客人走,但他们真的很想让客人走。
黄金的用餐时间就那么点,若是一个客人在饭馆里坐上一两个小时,一个高峰用餐时间段只能掀一次桌,那这家饭馆十有**是很难盈利的。
江建康早年在z市开健康小吃的时候,初期因为资金不足店里没装空调,只有几个老旧的电风扇吱吱呀呀的转,吹出来的风可以忽略不计。在炎热的夏天店内的掀桌率那叫一个高,基本上没有一个客人能在健康小吃里撑到十分钟。
江枫一度觉得如果不是那时候江建康的手艺在z市算得上是数一数二的,健康小吃早就破产了,哪能等到江建康攒出买空调的钱。
江枫都有点想把空调关了,就说是空调故障。
但很显然他不能这么做,店里的客人都是被空调开放吸引过来的,要是空调不开放了他也就没客人了。
“枫枫,绿豆汤还要再煮两锅吗?”吴敏琪问道。
“煮一锅就可以了。”江枫道。
“二楼应该也快坐满了吧。”一直在安静包点心的孙茂才突然道。
江枫点头:“应该快了。”
“咱们现在卖了多少菜品算了吗?”孙茂才又问道。
“差不多七百来分,还有一个晚高峰,估计照这个趋势下去今天应该能卖个两千分左右吧。”江枫这样说着,脸上的表情却没有显得多开心。
生意已经算是非常不错了,自宣传立牌摆出去之后甚至可以说是脱胎换骨,没准现在节目组已经开始暗暗调查泰丰楼是不是花钱买客人了。
但江枫总觉得还差了点东西。
不应该啊。
绝地求生的幸运,目前的生意离绝地求生还差得远呢。
按理来讲幸运buff不可能这么弱呀,理论上来说幸运buff应该是最牛逼的buff了。
就在江枫琢磨到底差了点什么,该怎么才能做到绝地求生的时候,又有两个客人走了进来。
是两个女生,其中一个短头发微胖的女生正端着手机好像在看视频,一进来就特别夸张大声说了一句:“哇,好凉快啊!”
声音大到隔着一层玻璃在厨房里边的江枫都听见了。
短发女生也意识到了自己的失态,抓着手机仰头看了看菜单,又偏头看看其他桌的客人,道:“两碗绿豆汤,楼上还有座位吗?”
“有的。”服务员笑着道。
“让我再看看,他们吃的都是什么点心啊?你们店的特色是什么呀?”短发女生放下抓着手机的手,手指无意间碰到屏幕,导致手机界面上的直播切到了另一个直播。
“今天的虾饺和蛋黄烧卖卖得都不错。”服务员笑着道。
“那就再来一笼虾饺。”短发女生爽朗的道,说着拿起手机就要结账。
发现直播界面切到了,另外一个短发女生皱了皱眉,正要退出去,就被边上的姑娘制止了。
“哎,这不是最近很火的那个吃播吗?她现在就在北平,她上次去吃的那家馆子我也去吃了,还挺好吃的。”边上的姑娘指着手机屏幕一脸兴奋,“她现在正在直播哎,要不咱们看一下等下就去她吃的店吃晚饭吧。”
短发女生退出了直播界面扫码付钱:“吃播有什么好看的?我觉得最无聊的就是吃播了,没看现在那些新闻吗?假得狠,不是假吃就是催吐,简直就是浪费粮食。”
“可是我感觉她吃得也不是很多呀,就比我们正常人的饭量大一倍吧。她之前还因为吃撑上过热搜,应该是真吃呀。”同行的姑娘表示自己还蛮喜欢这个吃播的,所以辩解了两句。
“都是做秀的啦,正常人怎么可能会因为吃撑就上热搜,肯定是买的。”短发姑娘一脸笃定,重新点开直播界面,切回她先前看了带货直播。
其实如果她在在刚才的直播界面停留个几秒钟,就会发现这个所谓的吃播离她只有十米不到的距离。
粥铺外面——
刘倩举着手机抬头看了看看上去平平无奇,但貌似里面客人很多,门口的立牌看着还非常眼熟,上面的字也很眼熟的粥铺。
“今天下午真的是太热了,在这个小吃街逛了一个多小时我感觉都不太能吃得下东西,要不咱们进粥铺里喝点东西凉快一下吧。”说着刘倩就抬脚往粥铺走去,进去之前还不忘说一句。
“其实这个门口立牌上的字还有点像我原先社团的同学的字,那个粥字挺像我们社长的字的。不知道直播间还有没有小伙伴记得我们社长,我跟你们讲我们社长熬得粥可好喝了,从来没有粥铺熬粥能有我们社长熬粥那么好喝。”
“来,让我们进去看一看这家粥铺的粥熬的怎么样。”
第七百九十章 人形锦鲤
“哇,这家店的冷气果然很足,我一进来就感受到了,和外面比起来真的是……社长!”
“琪琪!!!”
刘倩原本正举着自拍杆对着镜头说话,看见江枫和吴敏琪后顿时就激动了起来,直播也不管了手机也不顾了,兴奋的朝厨房玻璃窗边跑去,手机的镜头瞬间移到了地面,直播间观众能看见的只有形形色色的脚。
观众:???
原本热闹的弹幕,罕见的出现了一段时间的空白。
许久之后,一位老粉发出感叹。
“有那味了,我当年粉的气人主播又回来了。”
虽然刘倩很激动的扑向了玻璃窗,但江枫和吴敏琪第一时间都没认出来面前这个短发姑娘是谁。
倒不是因为有将近两年的时间没见过,刘倩不记得长相了,江枫和吴敏琪的记性还没这么差,主要是刘倩这两年长胖了。
还不只是胖了一点点,原先的瓜子脸都长成一张小肉圆脸,用通俗的话来讲就是人长圆了脸也变圆了。
得亏吴敏琪和刘倩是高中同学,刘倩现在的这张圆脸和高中时的小圆脸有一点点相似,但高中时的刘倩比现在要稍微瘦一点。
“倩倩?”吴敏琪一脸惊讶,声音从玻璃窗里透了出来,“你怎么胖成这样了?”
刘倩:……
这个世界上还有什么是比老友重逢,对方第一句话是你怎么胖成这样了,更让人感到绝望和尴尬的事情呢?
“我前两年不是做直播吗?一开始和平台签约也签了工作室,但老吃一些我不喜欢也不咋地的东西后来就解约了。这不是今年开始流行做自媒体了,我就重新做直播剪视频,没想到赚得比前两年还多。然后今年又正好实习,北京好吃的实在是太多了,一不留神就……”刘倩的小肉圆脸上露出了略显尴尬的笑容。
江枫&吴敏琪:……
懂了,口袋里的钱多了人就飘了。
“你到底胖了多少斤呐?”江枫好奇的问道。
这时候刘倩想起来自己是在直播了,用手势跟江枫比了一个二十了。
江枫点点头,感觉就是个正常的斤数,区区二十斤而已,江家人正常的一年体重波动。
吴敏琪作为一名女生深知二十斤肉是一件多么可怕的事情,尤其是这二十斤肉还是纯吃出来的。吴敏琪默默看了江枫一眼,从厨房里走出来,走到刘倩身边小声叮嘱。
“倩倩,暴饮暴食对身体不好。”
刘倩点头:“我知道,我其实也没有怎么暴饮暴食,主要是我刚来的时候没找到实习单位天天闲着没事,才天天出来探店剪视频吃胖了。我现在已经找到实习单位了,以后工作日都是正常饮食,只有休息的时候才会出来探店。”
吴敏琪这才放心,自从夏夏日渐发胖之后吴敏琪就开始关注周围人的饮食健康问题。
“你今天可算是有口福了,粥都是江枫熬的,点心是孙师傅做的,都可以放心吃没问题的。”
刘倩抬头看菜单:“江叔今天不在店里吗?我可想吃他做的肘子了,自从健康炒菜馆关门之后我感觉学校的饭菜都不好吃了。我感觉社长家的店好大呀,这家店应该比健康炒菜馆还要大吧,之前上热搜的是这家店吗,我怎么记得社长家的店是三个字的,是改名字了吗?”
刘倩不记得泰丰楼的名字,即使是上热搜,上的也是江枫和鸡豆花的热搜,只是在内容里出现了泰丰楼。刘倩只记得江枫因为一道菜上了热搜却不太记得热搜的具体内容,毕竟过了些时间忘了很正常,一道菜而已,估计不认识江枫和没怎么听过泰丰楼的人早就忘了还有这个热搜了。
吴敏琪没回答刘倩的问题,只是说厨房还忙让她自己看着点菜便回去了。
刘倩研究了一下菜谱,记住了吴敏琪说的粥都是江枫熬的以及点心非常好吃这一宗旨,把所有的点心都点了一份,又点了一份皮蛋瘦肉粥,一份八宝粥和一份鲜虾粥,当然,粥都是小份的。
江枫&吴敏琪:?
说好的正常饮食呢?
先前刘倩因为吃了六斤把自己吃撑送进医院洗胃的事情还历历在目,江枫生怕刘倩重蹈覆辙,盛粥的时候特意偷工减料,每碗都只盛了七分满,就差跟孙茂才强调一下包点心的时候偷工减料,每份只放三分之二的馅料。
就在刘倩和吴敏琪聊天的时候,一楼靠窗的一桌情侣正好离开,刘倩就顺势坐到了那一桌去,摆好手机支架重新和直播间里的观众聊起了天。
在直播看地面和脚的那段时间直播间的一些老粉开始科普起了刘倩前两年直播的光辉历史,人气虽然有所掉落但也不多。
虽然直播间很多观众都是在近一年才开始关注刘倩,对于刘倩先前在以健康炒菜馆为中心,以a大小吃街为半径的直播时期不是很了解,但他们对社长,琪琪和江叔这三个字非常了解。
因为这三个词分别代表了刘倩对美食评级的三个单位。
辣菜的评级是琪琪,粥类的评级是社长,荤菜的评级是江叔。
一般在吃一道菜的时候,刘倩的第一形容词就我觉得这个肉烧的比江叔还要差一点,或者我觉得虽然这道菜的辣度和琪琪做的菜比起来还是有一点差距。
现在,主播要开始吃计量单位了。
虽然缺少了江叔这个计量单位让观众觉得有些失望,但是能吃到另外两个计量单位已经足够让观众们兴奋了。
点心有一部分已经蒸好了可以直接上,还有一部分正在蒸制需要等一会,粥盛出来非常快,不过两分钟,刘倩前面就已经摆满了食物。
虽然分量不算很大,但是胜在数量多。
刘倩最先吃的,当然是她心心念念许久的皮蛋瘦肉粥。
刘倩端起皮蛋瘦肉粥,拿勺子舀了一满勺,一口包住。
感觉就是一瞬间的功夫,还有些烫的粥就被她咽下去了。
刘倩自己都没有反应过来为什么就下意识的咽下去了,满脑子都是再来一口再来一口。
然后她就这样,一口接着一口,前几口还是拿勺子舀的,后面就嫌勺子舀的太慢直接端起碗来开始大口喝。喝完之后再用勺子把碗壁上附着的粥刮下来,一连刮了好几个次刮得干干净净,才意犹未尽地放下碗,全程都没有看手机一眼。
刘倩长舒一口气,脸上写满了满足。
紧接着,她把空碗挪到一边,再次端起八宝粥,延续刚才的动作一气呵成。
喝完八宝粥后又是鲜虾粥。
全程沉默,只有吞咽的声音。
直播间观众:???
弹幕上飘过一连串问号,也有性子急的观众直接发弹幕催促主播说两句点评一下,怎么只吃不说话。但更多的观众是不发问号也不打字,只是默默的看着手机屏幕咽口水。
该死,这三碗粥怎么看起来这么好吃。
隔着屏幕闻不到味都觉得好吃。
开了千篇一律的滤镜都觉得好吃。
刘倩依旧没有看手机,熟悉她的人都知道此刻她八成已经忘了自己在直播,只是意犹未尽的咂巴了一下嘴,开始打量起桌上的点心。
点心是一笼一笼的,每笼的分量其实不多也就三个。但吃过粤式点心的人都知道,点心刚端上来的时候通常会给人造成一种太轻松了,我能吃二十笼的想法。但吃下肚之后就会发现其实这些点心很填肚子,如果单吃面点的话正常人吃个七八笼就能饱,十笼能吃撑。
刘倩点了十几笼点心,三碗粥,再加上先前直播的时候吃了点东西,这个分量绝对是能让她吃饱的。
刘倩心里也很清楚自己的分量,所以即使她真的很想再来三碗粥,但还是止住了,开始拿起筷子吃点心。
先吃虾饺。
刘倩惊了。
再吃烧卖。
刘倩呆了。
来口凤爪。
刘倩飘了。
刘倩仿佛忘记了嘴巴其实还有可以说话这一功能,化成了无情的吃饭机器,一口又一口,一个又一个,恨不得自己的胃是一个通向异次元的黑洞,钱包是一个放在桌子上就能吐钱的聚宝盆,让她坐在店里吃到天荒地老。
就是这样沉默的直播,直播间的人数却在不断增长。
因为所有人都能看出来,这些点心真的很好吃!
虽然他们闻不见,吃不着,摸不到,但是刘倩的每一个表情,每一次咀嚼,甚至每一个毛孔都在向大家展示,这些,真的很好吃。
计量单位级别的好吃!
厨房那边,江枫他们也发现外卖单在不断增加。
一开始他们还以为是快到饭点了属于正常的增长,但很快外卖单的数量就开始暴涨,瞬间达到一个峰值又慢慢往下跌,跌的速度非常慢,系统提示有新单的机械音都快刷成了回声。
要知道,当初健康炒菜馆生意最红火的时候,午间营业高峰时间的外卖单数量都没有到这么夸张的地步。
厨房里只有四个人,孙茂才和孙继凯包点心,江枫熬粥,吴敏琪盛粥,生意一忙起来本就忙不过来,哪还有时间处理如此可怕的外卖单。
所以江枫打电话给节目组,让他们又派了一个工作人员过来专门处理外卖单。
节目组:?
节目组派过来的十有**是好味道的工作人员,在处理单据这方面很有一手,很快就把外卖单按序号排列整齐,并且标注好每单是什么,甚至做好了统计。
点心的销量比较均衡,粥类基本上全是皮蛋瘦肉粥,八宝粥和鲜虾粥。
江枫再傻也知道为什么外卖单会突然暴增了。
江枫看向坐在窗边的努力吃饭的刘倩,除了人胖了一点之外,表情和行为都和当初在健康炒菜馆吃饭的时候没什么区别。
“没想到倩倩一点都没变啊。”吴敏琪感叹道,“我记得她两年前就是这么做直播的,那时候不就有很多人是因为看了倩倩的直播才大老远来经常炒菜馆吃饭和点外卖的嘛。我记得王姨跟我说过,王浩他们送过一单特别远的,坐地铁送的。”
江枫赞同的点头,健康炒菜馆前期会声名远扬刘倩功不可没。
这么想想,刘倩她……还真是一条人形锦鲤呐。
就是现在胖了点。
怎么感觉好像更锦鲤了。
第七百九十一章 在线气人
作为一个很清楚自己饭量极限,曾经因为第一次吃撑没经验而上过热搜的气人主播,在面对能够刻进脱氧核糖核酸里的美味的时候会怎么选择呢?
她选择再来一点。
六斤是有点多会有吃撑进医院的风险,但刘倩觉得5.7斤是一个非常安全的数字,实在不行5.5斤也行,讨价还价5.3斤也可以勉强接受,反正总而言之就是麻烦请再来几份点心。
因为讨价还价,刘倩直接弃手机于不顾,充分相信当代社会的治安环境,让直播间观众们看空盘,自己则跑到传菜口跟江枫和吴敏琪讨价还价。
“社长我真的没有饱,你要相信我!刚才那些只是看着多,实际上分量,…我不是我不是说你们家偷工减料,我的意思是分量可能没有你想象中的那么多,再来一点也是可以的!”刘倩眼巴巴的看着在厨房里舀粥的江枫,见江枫不为所动又眼巴巴的看着同样在亚洲的吴敏琪。
“琪琪~”
“不行。”吴敏琪当场拒绝。
“想都不要想。”江枫进行补充说明。
在一旁包点心的孙继凯和孙茂才:……
两人看了看不远处属于刘倩那张桌子上高高叠起的笼屉,不约而同地选择了沉默。
“那再来一份虾饺行不行?虾饺不行凤爪也行,凤爪不撑肚子的。”刘倩表示她是一个很好商量的人,可以退一万步,只要给自己留一步就行了。
吴敏琪看向孙茂才,孙茂才无奈地指了指墙上贴着的一排外卖单子:“点心至少都要等一个多小时。”
刘倩见点心是没戏了,只能睁眼说瞎话:“那再来一小碗皮蛋瘦肉粥行不行?半碗也可以,我真的没有吃撑,我只是刚刚吃饱而已。”
江枫:……
刘倩这两年没都吃饱吗,那她身上的二十斤肉是怎么长出来的?
“皮蛋瘦肉粥,八宝粥和鲜虾粥都没了,外卖上这三种粥还有所有点心全部都下架了。”江枫道,指了指后面的粥桶,“新的都还在熬。”
“我可以喝别的,什么时候都可以!”
江枫:?
最终在刘倩的软磨硬泡下,江枫勉为其难的用最小的碗给她盛了半碗香菇青菜粥,刘倩美滋滋地端着半碗香菇青菜粥回到座位上,让看空碗空蒸笼半天的直播间观众终于重新见到了主播。
见刘倩终于回来,直播间里开始疯狂刷起了弹。
有人问主播那么长时间是去干什么了,有人问主播是不是去上厕所了,还有人催主播赶快点评一下刚才的菜品好不好吃,有人说他已经点好外卖就等着粥和点心是不是真的有那么好吃,也有人疯狂刷主播刚才消失那么久实际上是去厕所催吐了,假吃,催吐,浪费粮食,恶心,但很快就被房管禁言了。
刘倩只剩下这最后半碗香菇青菜粥了,所以喝的时候非常小心翼翼,生怕喝快了就真的没得吃了,难得看起了弹幕和直播间的观众互动起来。
“当然好吃啊,我早就跟你们说过我们社长熬的粥特别好喝。我觉得可能是因为我有两年没有喝过的原因,今天突然觉得,哇,真的是太好喝了,感觉比前两年喝的时候还要好喝。不知道是心理作用还是我们社长这两年厨艺又有进步了,我觉得应该是社长的厨艺进步了,毕竟他们家现在开的是粥铺,社长肯定天天熬粥。”刘倩一脸笃定,舀了小半勺粥。
“其实啊,我原先一直觉得虽然社长熬得粥好喝,但是粥本身其实也就那样,粥再好喝也没有肘子好吃,没有红烧肉香,没有麻辣小龙虾够味。但是刚才喝的时候,我第一次体会到了什么叫‘空腹一盏粥,饥食有余味’,可能和那些荤食比起来味道有点寡淡,口感也就那样,不可能肥而不腻,也不可能劲道有嚼劲,但是……真的很绝妙!”刘倩毕竟是学中文的,虽说不是文采斐然,但在形容食物美味的时候也不会单纯的用哇塞,牛逼,卧槽,好吃这种简单的词语来形容。
“八宝粥是甜丝丝的,吃进嘴里的时候你能很明显的吃醋,里面的食材,直接吞咽从舌头上划过去会觉得顺滑温热,甜丝丝的,很舒服很温暖。细细咀嚼的话都可以嚼出不同食材的不同口感,就米都觉得是有韧劲的。”
“皮蛋瘦肉粥当然就是香啦,其实没有很重皮蛋的味道,米很粘稠,肉味也很浓郁。其实我觉得皮蛋瘦肉粥味道都差不多,社长熬的皮蛋瘦肉粥其他店里卖的其实也都是一个味道,但是社长熬的皮蛋瘦肉粥就是比其他店里都要香,不光是肉香,反正就是……具体我也说不上来,感觉就是粥香。”刘倩又喝了一口青菜香菇粥,看了一会儿弹幕。
“鲜虾粥也好喝呀,只不过我觉得虾饺更好吃一点所以没有说而已。”刘倩不好意思地笑笑,“我跟你们讲,社长家店的点心真的是太好吃了!包点心的师傅是一个中年大叔,没有江叔那么壮看上去挺和蔼的,我刚才过去看的时候他就一直在包点心。”
一提起这个刘倩就激动了:“真的是太厉害了,我感觉他包点心就像是在跟变魔术一样,几乎是一眨眼的功夫点心就包好了,又快又好看。用料也很足,一个虾饺里足足有两个虾仁啊。”
“这些点心真的是太好吃了,每样都很好吃。凤爪很软烂很入味,基本上一嗦进嘴里就化了,也不是化了,就感觉瘫在了你嘴里,那种感觉你们懂吗?叉烧包不光里面的馅很好吃,外面的面皮也很劲道,就是那种一咬就感觉停不下来,想多咬几口。尤其是靠近里边沾了汤汁的面皮,那个味道真的是绝了,光吃面皮的话我感觉我都能再吃两三笼。”
“其实我觉得最好吃的就是虾饺,鲜虾本来就很好吃的,里面还有笋丁和猪肉,应该还加了猪油,我吃虾饺吃得不是很多没有办法确定。很鲜,皮也很棒,晶莹透亮的,不光好看口感也非常好,配上里面的馅料那个感觉真的是……真的是‘饕餮世间味,最是此物鲜’。”
“哎呀,我刚才吃的时候忘了给你们看了。”刘倩叹了一口气,“可惜现在没法给你们看,不知道怎么回事,店里刚才一下来了好多外卖单。我去问了,社长说点心的话至少都要等一两个小时,我之前喝的三种粥也都卖完了现在只能喝香菇青菜粥。”
“而且现在其实店里客人挺多的,一楼都坐满了二楼,据说二楼也坐满了,我感觉店里服务员好像不太够都有点忙不过来。这样吧,今天直播也够久了,而且我也吃得差不多了,再多社长也不让我吃就剩这小半碗香菇青菜粥了。我就不跟大家聊了,我去帮社长他们忙帮他们端菜打包了。”
“就这样,今天的直播就到这里了。大家再见,我先下播了,拜拜。”刘倩冲镜头挥挥手,果断结束了直播。
原本正听得起劲,已经在咽口水,翻箱倒柜寻找家中的可食用物品的直播间观众:???
就这???
结束直播后刘倩快速把面前的粥喝完,跑到传菜口主动申请帮江枫他们的忙打包外卖。
原先在健康炒菜馆的时候,刘倩有的时候吃完饭也会留下来帮季月一起打包外卖,顺便再蹭一下员工餐,在打包外卖这件事情上也算是熟练工种。
有人帮忙,江枫四人自然乐意,给刘倩找了个围裙围着,让她洗手进厨房。
虽说厨房和大堂只隔了一扇玻璃窗,但温度绝对是冰火两重天。
虽然没有开火只是在煮粥和蒸点心,也有冷气,但冷气基本无效,厨房只要一忙碌起来温度就噌噌地往上升。刘倩一进去就感叹了一下厨房好热,然后就开始麻利的盛粥打包。
有刘倩帮忙,江枫和吴敏琪的工作大大减轻,开始处理食材补货。在江枫看来,既然节目组到现在都没有阻止,想必是允许刘倩这种乱入的人来帮忙的,毕竟刘倩只是帮忙打杂打包又不是帮着下厨。
刘倩在直播的过程中没有提及店名,只是在最开始进店前拿手机拍了一下粥铺的招牌,因此点外卖的一半以上都是小吃街附近的居民,了解小吃街的结构,才能如此快速地锁定店铺。
这也导致基本上每个踏进粥铺的外卖小哥脸上都洋溢着幸福的笑,就算江枫跟他们说可能要等两分钟脸上的笑意也没有褪去。
可能这就是传说中一个小区挂八单的幸福吧。
粥铺门口独属于外卖的小蓝车,小黄车直到六点以后以后才开始慢慢减少。
但外卖单子又出现了一个新的回升。
晚高峰开始了。
第七百九十二章 竞争激烈
北平天黑得晚,原先江枫在z市的时候如果是十月中旬,基本上七点不到天就已经黑的差不多了。而北平这边到了七点天依旧还很亮堂,但温度已经完全降了下来到达晚上的气温,是一个非常适合逛街外出的时间点。
也是空调开放显得最没有魅力的时间点。
外卖单在晚高峰刚开始的时候虽然有所回升,但也只是一个正常水平,毕竟刘倩的直播已经结束了她也不是一个优秀的带货主播。如果刘茜不是吃播而是一个带货主播的话,估计此时泰丰楼已经被判定作弊取消比赛资格。
然后江枫他们就会申诉,然后双方就会展开调查,撕逼,再调查,再撕逼,节目就会有爆点。
等等,这样想想剧情还有点小带感。
刘倩在后厨任劳任怨的充当一个打工小妹的角色。
此时粥铺内的食客早就换了一批,下午的那些客人可以说是来吃下午茶的,基本上都是以吃点心,喝冰饮为主。而晚上的这些客人都是正儿八经来吃晚饭的,粥的销量开始提升,孙继凯的干炒牛河也终于有了用武之地。
江枫,吴敏琪和孙继凯都是在时而做粥点,时而炒小炒之间来回切换,只有孙茂才一直坐在厨房里包点心,一直包一直包,孜孜不倦,任劳任怨,俨然是一个无情的包点心机器。
刘倩干了一年年自媒体,嘴皮子和社交能力都大有提高,虽然直播风格还是一如既往的令人窒息,但好歹有了一点主播的样子,无论在什么场地和什么人都能聊上几句,尤其是做饭好吃的人。
这不,才在厨房干了两个小时,对孙茂才的称呼就从孙师傅变成了孙叔。
“孙叔怪不得你点心做的这么好吃,原来你原先在粤省那边工作的呀。那你的点心做得肯定很正宗,没有想到正宗的粤式点心这么好吃,看样子下次有机会我还是要去粤省那边吃一顿正宗的早茶,我原先一直觉得这些点心好吃归好吃,但也就那样,是普通的好吃。今天我吃了您做的才知道什么叫真的好吃,居然可以比江叔的肘子做得还好吃。”刘倩嘴上动作不停,嘴皮子也不停。
江枫搅拌粥的动作顿了顿,看了一眼刘倩,想了想还是不要告诉她并不是粤省每一个人做的点心都有孙茂才那么好吃。
准确的来说,应该是粤省没有人的点心做得有孙茂才的点心做得那么好吃。
算了,还是给刘倩留一点对粤省的美好想象吧。
孙茂才对刘倩也很有兴趣,主要是他先前从来没有接触过干主播的人,尤其是干吃播。今天先是被刘倩的饭量惊了一下,然后又觉得刘倩口才不错便多聊了两句,把自己塑造成了一个中年北漂。
试问谁家的中年北漂穿的鞋子是silvano lattanz的,这个厨房里大概也就刘倩这个不认识牌子的会信,当然江枫也不认的牌子,但他知道孙茂才的鞋肯定很贵。
毕竟人家喝的茶都不是商场买的,是拍卖会上拍的。
“对了,社长,今天我在店里帮忙晚上包不包晚饭呐?”勤勤恳恳了几个小时的打工小妹刘倩终于图穷见匕,露出了自己的真正意图。
江枫:……
他就知道,刘倩怎么可能会放着这么长一条小吃街不去吃,跑到这里来给资本家免费干活。
“包啊,但是估计得等到晚上十点了,你想吃什么?”江枫觉得等到晚上十点刘倩下午吃的应该也能消化一部分,再吃顿正常的晚饭应该没有关系。
“什么都可以。”刘倩喜滋滋地道。
刘倩这样一问倒让江枫想起来,她今天其实是一路吃过来的,那么刘倩肯定见着了其他餐馆所经营的店铺,没准还吃过了。
“刘倩,我问你一下,你今天什么时候来的小吃街?”江枫问道。
“我上午就来了,十点钟就开始直播了。因为明天要上班嘛,我便想着今天直播时间长一点,也来小吃街吃点好吃的。”刘倩道。
“那你都吃了些什么呀?你看见这里有哪些店比较火的吗?”江枫不动声色的问道,其余三人顿时齐刷刷地看向刘倩,只不过刘倩在低头带打包盒没注意而已。
刘倩以为江枫是在打探自己之前都吃了多少,连忙解释:“其实没有吃很多,主要是今天太热了,十点多来的时候还好一点,等到十一点就已经非常热了,我一开始就喝了两杯奶茶。街头有一家奶茶店还挺火的,我排了十几分钟的队买了两杯奶茶,感觉味道还挺一般的,就是不知道为什么那么多人排队。”
江枫点头,淮阳楼选的那家奶茶店就在街头,刘倩说的应该就是那家,看样子生意还不错。
但奶茶店的生意再好也不会好也不会好到哪里去,上限非常有限。
“其实,我一开始本来想去这边很有名的那家网红糕点铺买点心吃的,但是他们家排的队太长了,真的是长得有点夸张了,我估计排到的话肯定要排将近一个小时,然后天太热了我就没有排。”
永和居挑的糕点铺生意会这么好也不奇怪,店铺底子本就不错是网红店,再加上永和居那些顶尖白案厨师的加成,生意想不好都难。
“我记得小吃街应该有一家很有名的甜品店吧,你吃了没?”江枫开始打探顶层餐厅的生意。
刘倩摇头:“没,我本来是准备去的,但是不是看见了社长你家的粥铺吗?然后我就进来了,再也没出去过。”
“难道你就喝了两杯奶茶?”江枫表示不信。
“没有,我中午的时候还吃了两份肠粉,一盒凉糕还有一小份炸糕。其实那家肠粉店的肠粉挺好吃的,就是不知道为什么感觉生意不是很好。”刘倩开始为肠粉店抱不平,江枫估计刘倩说的肠粉店应该就是程记酒家挑的那一家,看来程记酒家的运气没有他们泰丰楼这么好,生意没起来。
少了一份烤全羊。
“对了,我还看见一家店的生意特别好,社长你知道是什么店吗?居然一家炸串店!”
江枫:?
这也行?
八宝斋这是走了什么狗屎运?凌广昭真的没有作弊吗?
“哇,你是不知道我路过的时候,那个炸串店门口那个队排的呀。我准备等一下再过去看一下排队的人多不多,闻着真的好香啊,而且他们家不光卖炸串,好像还卖其他小吃,看上去都超好吃。”刘倩显然是对八宝斋的炸串店念念不忘。
听刘倩这样一说,江枫突然惊觉其实其他店的生意也都还不错,这导致江枫只能赶快再看一遍外卖统计单,在心里估算一下积分才稍稍松了一口气。
得亏有下午突然爆表的外卖单撑着,不然泰丰楼还真是有点悬。
“对了社长,你们家店每天几点钟开始营业啊?我看门口没有写营业时间,其实我住的地方离这里挺近的,上班也顺路,我想明天早上过来吃早饭,你们开业早吗?”刘倩已经开始为明天的早饭做规划。
江枫想了想:“不早,而且我估计你不顺路。”
泰丰楼离小吃街可是有些距离的。
刘倩:?
第七百九十三章 逆袭
截止到晚上十点,粥铺的菜品基本上都卖的差不多了。
剩了一些粥和绿豆汤但不多,全被刘倩喝了。点心基本上都是现包的,一点没剩下,到了快十点的时候店里依旧有客人在等,想要打包多带些点心回家。但孙茂才忙了整整一天,精力有点跟不上,江枫便出面跟那些客人说粥铺十点钟就要打烊,不再营业,让客人们早些离去。
几乎是十点一到,江枫几人就停下了手中的活,把停止营业的招牌挂上,收工不干。
实在是太累了。
哪怕是干了几十年厨师的孙茂才,也从来没有经历过如此累的一天。
孙茂才其实是最累的,从中午宣传立牌摆在门口开始孙茂才就没停过,一直在包点心,各色点心跟流水线生产一样源源不断地从他手中诞生。
就算是机器这样连续运转近十个小时也得停下休息维护,更别提人。结束手上的活之后孙茂才连手机都不想玩,静静地坐在大堂的桌子上发呆,等待工作人员统计结果,宣布第一周各大餐馆的积分与排名情况。
其余三人也没好到哪去,也就江枫稍微好一些,有刘倩帮着打包外卖他的工作量少了很多。在其他人都休息的时候江枫简单收拾了一下后厨,收拾完后厨后才惊觉其实自己现在饿得厉害。
他们四人今天一天基本上都没怎么吃东西,早上随便吃了点,中午因为生意不好没胃口,后面是直接忙得没空吃饭。就在江枫琢磨着要不要出去买点东西给大家垫垫肚子的时候,节目组的工作人员打电话通知他们去咖啡厅集合,统计结果已经出来了。
“结果已经出来了,他们叫我们去咖啡厅。”江枫高声道。
疲惫的众人顿时打起精神,起身准备去咖啡厅。
“什么咖啡厅?我们现在去咖啡厅吃饭吗?”刘倩没搞清楚状况,不明白为什么大家要去咖啡厅。
江枫这才想起来刘倩什么都不知道,只能简单的同她解释:“嗯,其实今天我们是在录一个综艺节目,今天是一个测试,我们现在要去咖啡厅那边,等结果排名出来。”
刘倩似懂非懂的点点头:“那咱们等下还吃饭吗?”
江枫:?
不愧是你。
刘倩忙了这么久,于情于理江枫都该请她吃顿好的:“要不你跟我们一起去咖啡厅,你在外边等一下,等结束了,我在请你吃饭。”
“好呀。”刘倩跟着江枫他们一起去了咖啡厅。
此时的咖啡厅和早上的咖啡厅又有一些不同,里边的仪器还有一些杂物,甚至很多占地的装饰全都被挪开了,取而代之的是七张圆桌。每张圆桌边上都有四把椅子,显然是给七家餐厅的参赛选手准备的。
江枫注意到,咖啡厅里多了很多人。
有很多他没见过的生面孔,也有一些从来没有来过但他认识的人,比如许成,彭长平,凌广昭和卢晟。凌广昭正笑呵呵地同许成还有彭长平套近乎,这个场景被刚迈进咖啡厅的佟德晏看到了,发出了非常不屑的冷哼,很显然他和凌广昭的关系并没有缓和,只是因为一些不知名的原因回来帮八宝斋站台帮忙。
虽然佟德晏依旧是老样子,凌广昭却态度大变,一见佟德晏便热情的迎上去嘘寒问暖,问他今天有没有累着,问完佟德晏问郑思源,然后在关心另外两个不配拥有姓名的八宝斋厨师,俨然一个当代好老板。
凌广昭突然从黑心资本家变成了当代好老板,这使得在场的另外一个老板卢晟显得有些尴尬,便有样学样地上前对永和居的厨师嘘寒问暖,问完之后还顺道来关心了一下江枫。
“恭喜啊,我一开始听说你们挑了那家粥铺还以为你是出了一记昏招,没想到居然是绝杀,看来这次你们泰丰楼有望出线了。”卢晟笑着道。
他这么说江枫顿时就明白今天泰丰楼的测试成绩应该相当不错,实现了来自倒数第一的惊天大逆转。
“你是什么时候来的?”江枫问道。
“刚来不久,这不是想来听个结果嘛,想看看永和居有没有戏,现在看来估计是没戏了。”卢晟有些无奈。
就在他们聊天的功夫,各个摄像的机位已经架好,主办方的工作人员也拿小喇叭喊了两句,示意大家坐好安静下来现在要宣布结果了。
看过综艺节目的人都知道,宣布比赛结果的时候主持人的说话速度都会变得特别慢,该停顿的时候不停顿,不该停顿的时候仿佛失了声,用这种大家都非常不爽的方式来制造紧张焦灼的氛围。
宣布结果的主持人有两个,一个说中文,一个说英语。
“经过为期一周的积分赛和今天单周测试,目前第一周的积分和排名情况已经统计出来,现在由我宣布排名第一的餐厅。”主持人在宣布排名的时候旁边有一个贴了纸的白板,每宣布一家餐厅就会揭开一条,上面会有测试积分,周一至周五的经营积分以及总积分。
“本周排名第一的餐厅是知味居,总积分8762分,恭喜知味居的四位参赛选手。”
江枫看了一下,知味居先前五天的经营积分非常高,足足有6300多分,也就是说今天知味居测试的分数只有2400多分,连一千份糕点都没有卖到。
其实仔细想想也正常,测试是从上午十点开始的,但白案糕点所需的准备时间很长,到了晚上糕点铺的生意反而不会有白天那么好。寻常早餐包子铺如果五六点钟开始卖包子的话,凌晨一两点就要开始准备,糕点蒸制也需要时间,今天孙茂才包了那么久点心其实也不过百来笼——越到后面速度就会越慢。
但无论如何,8762分绝对是一个超高的分数。
“本周排名第二的餐厅是顶层餐厅,总积分6197分,恭喜顶层餐厅的四位参赛选手。”
顶层餐厅的经营积分是3700多分,测试分也是2400多分,作为一家西式甜品店这个积分可以说是相当不错了,江枫觉得顶层餐厅能有这么高的测试分,应该是因为天热卖出了不少饮品的缘故。
甜品的制作时间也不短。
话说回来,性价比最高的要数粥了。一熬一大锅,卖能卖很多,最关键的是能同时熬,只要锅和灶够多想熬几锅熬几锅。
“本周排名第三的餐厅是八宝斋,总积分5313分,让我们恭喜八宝斋的四位参赛选手。”
江枫:?
???
八宝斋???
江枫下意识看了一眼凌广昭,凌广昭已经喜形于色,笑得合不拢嘴,嘴角都快撇到天上去和月亮肩并肩。
八宝斋的经营积分为2300多分,测试积分足足有近3000分,很显然他们今天的炸串生意真的很不错,八宝斋这四位厨师中绝对有一个是炸串高手,凌广昭也是真的走了狗屎运。
“本周排名第四的餐厅是泰丰楼,总积分4999分,让我们恭喜泰丰楼的四位选手。”
泰丰楼的积分纸条一揭开现场就发出了小声的惊呼声,原因无他,泰丰楼的测试积分太高了,足足有4380分,这个分数可以说是一骑绝尘。
泰丰楼能拿到这么高的分主要归功于外卖满减,这年头的人为了凑满减,什么菜都能点出来,从怡宝到可乐到橙汁到绿豆汤,只要能凑满减,不管爱不爱吃什么都敢点。原本可能只想点份点心点份粥,点完之后发现居然还差六块钱满减,于是乎饮料和小菜就安排上了。
江枫离开粥铺之前简单的估算了一下,今天光矿泉水和碳酸饮料就卖了不下两百瓶。
其他店可能就输在了他们不卖矿泉水和碳酸饮料上。
毕竟今天是按份算钱,只要卖出去了,哪怕是一瓶水,都算三个积分。
知道了自家店的积分后江枫对剩下的餐馆的积分就没那么在意了,淮阳楼排第五,永和居第六,程记酒家第七。也难怪卢晟刚才跟江枫说话的时候笑容有些苦涩,永和居第一周就排第六,十有**是出局了。
公布完积分和排名也就完事儿了,大家忙了一天都挺累的,只想各回各家吃饭休息。
节目组最后宣布了下周的比赛时间,由于今天的测试比较劳累,所以周一定为休息日,比赛时间为周二到周六。外地餐厅的参赛选手周一还要赶回去,在休整方面多少要吃点亏。
说完这些话,大家也就都散了。
“恭喜啊。”
“真是恭喜了,下周加油。”
“恭喜恭喜。”
在场的基本上和江枫还有孙茂才认识的,都会跑过来跟他们道一声恭喜,泰丰楼一下从板上钉钉的出局组变成了有望出线组,参赛选手的实力又是有目共睹的强,在这种时候大家自然要锦上添花,多说一句恭喜也不会少点什么。
“社长你们好厉害呀,那个什么测试积分居然有四千多分是最高的。”刘倩不知道什么时候居然跑进来了,也没人拦着她,可能是节目组的人把她当成了好味道的工作人员,好味道的工作人员把她当成了节目组的人。
“多亏了你今天帮忙,不然我们哪能有这么好的生意。”江枫笑着道。
“是啊,今天我们都要谢谢你。”孙茂才现在缓过劲来了,露出笑容,“我知道你饭量大今天点心没吃够吃过瘾,改名儿有时间来泰丰楼,我给你做一桌正宗的粤菜,管饱管够绝对让你吃过瘾。”
刘倩此时还不知道孙茂才的这个承诺有多诱人多让人羡慕,高兴地道:“好啊好啊,谢谢孙叔,我也想尝尝正宗的粤菜是什么味,我还没去过粤省呢。”
“我叫我爸明天寄两罐泡菜过来给你,倩倩你现在不是上班了吗,要是觉得公司附近的外卖不好吃就在吃饭的时候配点泡菜。”吴敏琪笑着道。
“哇,琪琪你太好了!”刘倩欣喜若狂。
孙继凯和刘倩完全不熟,想了想觉得自己的粤菜手艺在孙茂才面前不值一提,没什么可以拿得出手的,犹豫了许久才道:“下次有机会我请你吃干炒牛河。”
江枫:?
老孙你变了,你曾经最引以为豪的可是你的文昌鸡啊!
虽然老翻车。
大家的承诺都很诱人,但那毕竟都是以后了,做人最重要的还是要专注眼前,刘倩就是这样一个活在当下的人。
“那我们现在吃什么呀?”刘倩问道。
江枫看了眼手机,主办方做事比较磨叽,现在都十一点了。除了烧烤店,炸鸡店和少数会营业到凌晨的饭馆,现在已经没有什么比较好吃的饭店正在营业。
“我爸应该还没睡,要不我打个电话让他炒几个菜在炒点炒饭,咱们凑合凑合垫吧吃了。刘倩你现在住哪?我看一下距离远不远。”江枫提议道。
“不远的,不远的。”刘倩连江枫家住哪都不知道就表示不远,“我明天九点上班,公司离我住的地方很近,可以八点钟再起床,今天晚点睡也没关系,到时候我打车回家就行了。”
“累了一天吃什么炒饭,晚饭我都做好了,本来是想着某些人今天忙了一天肯定辛苦了得吃点好的,但现在看来他们应该没那么辛苦,你们要是不介意的话去永和居一起吃吧。”彭长平不知道什么时候出现在了江枫身后,笑眯眯地道。
韩贵山和许成这两个本该日理万机的大脑,非常淡定地坐在不远的桌子边,脸上写满了我要蹭饭。
“当然不介意,能蹭您的饭我们高兴还来不及,怎么可能会介意呢?”
“那就走吧。”彭长平打了个哈欠,摇摇头,“你们录个综艺节目可真是太累了,每天都要忙到这么晚,连饭都没工夫吃,也难怪有人饿到脑子都不清醒,明明不会做饼非要选饼店。”
这显然是在骂徒弟了,永和居的参赛选手里有一位就是彭长平的徒弟,只不过没教几年彭长平就出国了。
不曾拥有姓名的徒弟惭愧地低下了头,不敢说话。
“社长,咱们现在是去永和居吃饭吗?”刘倩问道。
“对,去永和去吃大餐。”江枫一时没忍住也打了个哈欠,想了想还是多嘴叮嘱了一句,“你到时候少吃点,别吃多又吃撑了。”
他实在是有点困了,不想这么晚还要送刘倩去医院洗胃。
刘倩:?
第七百九十四章 哦吼
彭长平骨子里其实是一个争强好胜的人,虽然现在年纪大了,退隐江湖,天天喝茶养猫,过每一个有钱悠闲老头应该过的修身养性的生活,最近还收了个关门弟子,但这都无法改变他骨子里的争强好胜。
彭长平如果不是一个争强好胜的人,当年就不会选择放下国内的一切远渡重洋重新开始。
一开始,他对这个综艺性质的厨艺比赛是没有任何想法的。
比赛嘛他见得多了,综艺他也看得多了,不用参加比赛,只是单纯的当评委他觉得也挺好挺有意思的。哪怕是最开始积分赛的时候永和居排名第五,处于中下游彭长平也没有太过在意,在他看来永和居只是运气不是很好没抽到好签,排这个名次很正常。
后来节目组有工作人员在抽签上动了手脚,故意让泰丰楼抽了极差的签这件事被彭长平知道之后,彭长平还小小的怀疑过永和居的签是不是也被动过手脚。
在知道周日的测试很忙的情况下,彭长平特意抽出一整个下午的时间备菜,做了一桌算不上多金贵但绝对用心绝对丰富的好菜,用来鼓励参赛的徒子徒孙们。
然后彭长平就看见了永和居糟糕的测试成绩。
尤其还有隔壁绝地逆袭的泰丰楼做对比,就显得永和居的测试成绩更糟糕了。
彭长平瞬间就从徒子徒孙们辛苦忙碌了一周,虽然成绩不理想,还是应该鼓励一下的宽和长辈的心态变成了你们也配吃饭?
测试成绩这个鬼样子你们也配吃饭??
然后这段原本给徒子徒孙们准备的丰盛大餐就进了泰丰楼四人组,刘倩,许成和韩贵山的肚子里。
如果不是江枫和吴敏琪看得紧,刘倩这顿饭没吃完就得进医院。
星期一休息,这次休息江枫没再提大家出去爬个山逛个公园放松心情的鬼话,和周六的孙继凯一样在家整整睡了一整天。
但江枫还是要比孙继凯强一点的,他点了两顿外卖吃了两顿饭。
两顿饭分别是早饭和晚饭,早饭江枫点了离家七公里的一家挺有名的早餐店,光配送费就要十三块。吃完早饭江枫和吴敏琪就各回房间躺着,聊天全靠微信,只想动手指,不想动嘴,说话实在是太累了。
不光是身体累,最主要的还是心累。上周他们为积分担惊受怕了整整一周,一直到星期天晚上十一点才放下心来稍微轻松了点,现在终于得了一天休息,搁谁谁都要在床上躺一天。
江枫就这样在床上躺着半睡觉半玩手机的度过了一整天,一直到晚上七点多钟因为要下楼拿外卖才重新起床。
江枫出房间的时候吴敏琪已经在客厅吃晚饭了,不是在餐桌上而是在茶几边,一边看综艺一边吃饭。。江枫出来的时候吴敏琪正目不转睛地盯着电视,甚至都没有注意到江枫出来了。
江枫扫了一眼电视,发现……
诶,这不是我吗?
再定睛一看,电视里的自己正一脸失落的站在厨房里,连bgm都没有却让人觉得无比悲凉。
“咱们不是昨天才结束第一周测试吗?第一期就剪出来了,他们这工作效率也太快了吧。”江枫惊了。
“他们把一周的内容剪了两期,现在播的应该是前几天的内容。”吴敏琪解释道,低头嗦了一口粉,江枫注意到吴敏琪吃的是绵阳米粉,还是肥肠粉。
“你点的哪家的绵阳米粉?”
“一家新开的,我感觉他们的底料没用好,吃起来有点咸。”吴敏琪又嗦了一口粉,指了指茶几上的奶茶,“枫枫你要不要喝奶茶?”
江枫这才注意到茶几上根本就不止绵阳米粉和奶茶两样食物,还有一盒已经开了吃了一半的炸鸡,一碗冰粉和吴敏琪早上没吃完的显然是用微波炉热过的酸菜粉丝包。
“琪琪你怎么点这么多外卖?”江枫有点小惊讶,拿起奶茶喝了一口,挺甜的,珍珠奶茶,就是珍珠没啥嚼劲。
“点多了,今天睡了一天起来的时候觉得特别饿,什么都想吃,点的时候都没想那么多,送到了才反应过来点太多了。”吴敏琪放下米粉,往边上挪挪给江枫挪出一个可以看电视的好位置,“枫枫你点外卖了吧?要不就吃我的吧。”
话音刚落,江枫的电话就响了,外卖到了。
江枫倒是没有像吴敏琪那样一口气点了好几家店的外卖,他就点了一家店的外卖。
他点了鲜肉月饼,白糖发糕,定胜糕,蟹黄壳,半只烤鸭,凉拌西芹,葱爆羊肉和四喜丸子。
顺带一提,他点的是八宝斋的外卖。
吴敏琪:?
她刚才好像听见某个人问她怎么点了那么多外卖。
江枫把来自八宝斋的还冒着热气的外卖往茶几上一放,瞬间将茶几剩下的空隙全部填满,塞得满满当当的,满到奶茶都没地方放只能先放地上。
然后江枫和吴敏琪就开始一人一个鲜肉月饼大嚼了起来。
虽然凌广昭是一个黑心资本家,在第一周的积分赛里成为了泰丰楼的有力竞争对手,但是八宝斋的白案点心是无辜的。
反正今天卖的菜品又不记积分。
江枫和吴敏琪就这样,一边吃晚饭一边看起了自己的综艺。
整期综艺的时长非常长,足足有三个小时,但由于有八个参赛餐厅,其实给到每个餐厅的时长并不算长,而且各个餐厅的时长长短不一。
长的像泰丰楼,顶层餐厅还有知味居足足有半个多小时,特别短的像是还没有播到会被取消比赛资格的八仙馆,只有十来分钟。
就算是各个餐厅,每位厨师的出镜时间也是不相同的。拿顶层餐厅举例,基本上所有的镜头都是给阿诺厨师的,其他人都是陪衬。这很正常,大家来看就是看阿诺厨师的,在他面前所有人都是陪衬。
再比如说泰丰楼,仔细算下来给章光航的镜头其实是最多的。然后就是江枫和孙茂才的镜头,这两个相比江枫的镜头比较多。可能是为了给第二期最后泰丰楼的逆袭进行良好的铺垫,以达到极度反转引发爆点的效果,在第一期里泰丰楼的出场都非常丧。
气氛很低沉,拍摄出来的成片里若有若无的在强调泰丰楼的积分有多低,还时不时切到其他餐厅进行强烈对比。尤其喜欢和知味居超高的积分进行对比,显得知味居不是几千分而是几万分,泰丰楼不是几百分而是几十分。
一般情况下,如果有人在看自己的综艺,尤其是那种有特写镜头,且特写镜头总是低迷,低沉,失落,自责,愧疚的综艺的时候,通常会很尴尬。
但江枫没有,他非常淡定的把这当成普通的其他人的综艺来看,该吃吃该喝喝,一时顺嘴把吴敏琪剩下的那半杯珍珠奶茶全喝了。
开玩笑,他可是在记忆里都看见过自己的人,区区综艺而已怎么可能会觉得尴尬。
他可是看过全息立体三百六十度全死角的自己。
“怪不得八宝斋的分那么高,他们的签抽的是挺好的。”吴敏琪已经吃得差不多了,躺在沙发上手上抓着白糖发糕当零食吃。
江枫正在吃吴敏琪吃剩的绵阳米粉,在嗦粉的间隙抬头看了眼电视,正好看见郑思源在一连认真的揉面团。
洁白的面团,修长的手指,干净的厨房,认真的厨师,画面和构图都好看得不像话,仿佛一个良心面点纪录片一样。
江枫觉得郑达可以把这个画面保存用作郑思源的相亲视频,成功率应该会大大提高。
“他们的签是挺好的,郑思源正好抽中了鲜肉月饼,八宝斋的鲜肉月饼是按时节限定的,而且马上就要下架了,这段时间卖得好的很。”江枫一边嗦粉一边略有些嫉妒地道,“其实我觉得顶层餐厅的签抽得也不错呀,虽然没有特别好的但都不赖。那个连海报都没上过的厨师抽的签正好是套餐里的前菜,我记得他们餐厅的那个套餐最便宜,销量也最好。”
“我觉得和我们比他们的签抽的都挺好的。”吴敏琪正说着,手机震了一下,显然是有新消息。
“不过我觉得这次中文字幕没什么意思,不如咱们之前看的第一季。阿诺厨师明明说的是**,他都不翻译,你做的什么狗屎菜品明显比你做的什么鬼菜品要有意思多了。”江枫继续和吴敏琪讨论综艺,一扭头发现吴敏琪正在仔细看手机。
“枫枫,这周的菜单抽签出来了,你看一下你抽到了什么菜。我抽到的是菊花鱼,还可以。”吴敏琪扬起了手机,她菊花鱼的销量一直挺稳定的,比麻婆豆腐强点。
菊花鱼是甜的。
江枫连忙开始在沙发上摸手机,节目组之前让他们重新提交菜单,把抽菜的规则改成了五选一。江枫吸取了之前乱选菜单,导致清炒土豆丝严重翻车的教训,精挑细选了五道销量肯定不会太差的菜品。
这周他肯定不会翻车!
江枫摸到了手机。
“哦吼。”江枫发出了奇怪的声音。
吴敏琪:?
吴敏琪凑上去看了一眼,发出了和江枫一样奇怪的声音。
江枫这周抽到的菜品是——
纯肉馄饨。