第五百二十三章 汤圆
江枫对孕期女人的口味变化有多明显没什么概念,毕竟他老婆还没怀孕,不,更准确地说是他还没老婆。
但既然赵梅是因为怀孕口味大变要吃甜的,还要吃糯米藕那种甜度的甜食,江枫就只能把汤圆往甜了做。
传统的黑芝麻汤圆制作起来并不麻烦,就是调馅的时候有点难度,因为不好把控甜度。白砂糖放少了吃起来不像汤圆,放多了吃多吃上几个又会腻,所幸这次的汤圆是给赵梅做的,加白砂糖的时候不需要有什么顾虑撒糖就对了。
江家做汤圆馅习惯性加些猪油,也不知为什么加了猪油的汤圆吃起来要比没加猪油的汤圆更不容易腻。十来斤汤圆需要的猪油不是一个小数量,今年江家猪肉告急,连带着猪油也断货,炒白菜时用的都是菜籽油而不是猪油导致炒出来的白菜失了些色彩少了些喷香。
为了凑够猪油,江枫特意去隔壁李翠花家借了一碗猪油,借猪油还汤圆的那种,赵亮(李翠花孙子)恨不得把家里一整盆猪油都端给江枫。
万事俱备,只差开工。
说起汤圆,很多人都会在第一时间想起元宵。南方吃汤圆,北方吃元宵,听起来似乎是相同的东西但做法实际上并不一样。
陈志岁就曾在《载敬堂集江南靖士诗稿节日诗》对汤圆进行过重点描述:颗颗圆圆想龙眼,耋龆爱吃要功夫。拌云漫舀银缸水,抟雪轻摩玉掌肤。推入汤锅驱白鸭,捞来糖碗滚黄珠。年年冬至家家煮,一岁潜添晓得无?
这首诗非常通俗易懂,主要就是想表达汤圆q弹圆润,属于吃汤圆有感。
包汤圆有点像包饺子,只是不需要用擀面杖,靠挤压和揉成型。元宵则是要靠撞和滚,需将馅块沾水放到糯米粉中反复滚动,滚到表面圆滑,磕碰不裂即为元宵。好的元宵在表面找不到任何粘合之处,堪称鬼斧神工。
无形的包汤圆机器江枫坐在厨房里一个人默默煲汤圆,对于江枫而言包汤圆比包饺子要轻松多了。包饺子的时候他经常会被德哥和丞哥嫌弃线没有塞足,饺子不够圆润,包汤圆的时候我就没有这方面的顾虑了反正德哥和丞哥不爱吃汤圆。
他们俩对于不加肉又填肚子的食物一般都没什么兴趣。
汤圆刚包完江枫就装了一斤多给隔壁送去,汤圆表皮水分足十分粘稠,不易保存,最好的保存方法就是现做现吃。
江枫送完汤圆回去之后,将剩下的汤圆挨个装进保鲜袋里密封好,放进冰箱冷冻室里速冻。
处理好一切的江枫走到客厅,搬着小板凳加入到大家烤火包饺子的行列,顺便听点八卦吃吃瓜。
这次的瓜正是明天要看望的重点对象赵梅。
因为发瓜的人是江奶奶,所以大家是以江奶奶为中心,各个火盆为边界散开做的。老爷子虽然一边包着饺子,一边摆出一副我是被迫坐在这里听你们谈论这些家长里短的杂事的表情,但实际上一句没少听。听到精彩之处,甚至忘记包饺子,光拿着饺子皮不塞馅,等饺子皮都快被火盆烤干了才反应过来。
“老五媳妇你是不知道噢,前段时间我跟田琳打电话,田琳那个愁的呀。要我说这嫁女儿就不能嫁太远,这隔得远了根本就照应不到,回趟家也麻烦,一年到头都见不到两回你说她这当妈的能不心疼吗?”江奶奶连饺子都不包了,抓着五婶的手深情并茂地感叹道。
在座之中唯一生了女儿的五婶一脸感同身受,眼泪都要下来了,附和道:“是啊,这女儿嫁得远,最心疼的就是当妈的了。”
“而且壮实这孩子从小身子骨就不好随他妈,取名叫壮实也没见他长得多壮实,干起活来还不如田琳,梅梅又没个哥哥弟弟照应着。梅梅这孩子从小性子就好,谁都照顾,温柔,在外边被别人欺负了回家也不说。田林前段时间给我打的那通电话简直是说到我心坎儿上去了,这女孩子就不能把性子养得太软,就要独立自强,就要争强好胜,太温柔了其实不好。”江奶奶感叹道。
五婶动情地点头,连连附和:“是啊,女孩子就应该养的……”
然后五婶默默看了一眼江隽莲和江隽清,感觉自己似乎没什么发言权闭嘴了。
江枫吃了半天瓜也没吃明白,只能扭头小声问江隽莲:“梅梅姐怎么了?受委屈了?”
“没受委屈,就是梅梅姐快生了,这段时间胃口不好吃不下东西瘦了好多,表舅妈成天担心这个担心那个,觉得梅梅姐是在婆家受了委屈才吃不下东西的。”江隽莲小声道。
“梅梅姐什么时候开始吃不下东西的?”江枫问道。
“好像是上个月,没多久。”
“那梅梅姐是什么时候回来的?”
“国庆就回来了。”
江枫:……
表舅妈的联想能力可真丰富。
“那梅梅姐她老公回来了吗?”江枫好奇地问道。
“回来了,国庆的时候陪梅梅姐一起回来了,国庆结束之后就走了。年前又来了,现在还在舅公家。”江隽莲毫无保留地向江枫分享他刚刚吃到的瓜,“其实国庆的时候梅梅姐她公公婆婆也一起来了,只不过过年的时候没来。”
“那表舅妈担心什么?”江枫一脸困惑。
因为两人小声说话的声音不够小,坐在边上的江载德,江守丞和江然也听见了江枫和江隽莲之间的问答,加入了讨论小组。
“那还用问,担心梅梅姐呀!梅梅姐嫁到晋省去那么远,表舅又晕车又晕船又晕机,出次门得去掉半条命,表舅妈不能常去看她肯定担心呐。”江守丞首先发言。
“不对,要是担心不至于特意打电话跟奶奶说,肯定是梅梅姐在婆家受了欺负,这次回来养胎的时候跟表舅妈说了,表舅妈才跟奶奶诉苦的。”江载德逻辑严密。
“得了吧,梅梅姐还会受欺负?德哥你忘了,我们小时候梅梅姐是怎么拿竹子一次性抽我们三个的?抽的时候奶奶还在旁边叫好,我们几个好像也就小枫没被梅梅姐揍过。”江然当场推翻江载德的论点,“欺负梅梅姐,谁能欺负梅梅姐?”
经江然这样一说,江枫好像又有了些印象,他小时候好像确实见过赵梅以一打三,拿着竹子追着江载德江守丞和江然满院子揍。具体什么原因他忘了,反正肯定是江家这三个欠揍。
赵梅这种从小就能运用年龄优势和姐姐威严,不惧强权狠揍江家三胖的人物,估计这世上也没几个人欺负得了他。
“那表舅妈到底在担心什么?”江枫一脸困惑。
“不知道。”众人齐声道。
“然哥,你说明天去舅姥爷家看梅梅姐,梅梅姐会不会跟我一样胖?”江隽莲问道。
“不一定,有没有你胖还真说不准。”江然不敢确定。
“我听说女人怀孕了都会性情大变,要是明天见了梅梅姐,她想起来我小时候把她的蛋糕全给偷吃了完了会不会一怒之下又要揍我?”江载德一脸担心,“到时候我是跑呢,还是站在原地让她揍呢?”
“还是跑吧,梅梅姐都快生了这个时候情绪不宜波动太大,要是打你的时候动作太激烈……德哥,要不明天你就别去了。”江守丞真诚地提意见,“或者见到梅梅姐的时候躲着点。”
江枫:……
德哥和丞哥这关爱姐姐的方式,怎么听起来这么奇怪呢?
“你们说,梅梅姐都怀孕了,明天表舅妈还会炖肉吗?”江枫灵魂发问。
第五百二十四章 赵梅
初三一大早,江家全体成员就被江奶奶挨个敲门从被窝里拉出来,洗漱干净,穿戴整齐,提着大包小包类似于汤圆,饺子,糯米藕这种带给赵梅的慰问品,一家人浩浩荡荡的往赵家村走去。
可能是因为天冷,大家都不想在路上耽搁太长时间的缘故,往日江枫去赵家村都要走上半个多小时,这次居然只花了20多分钟。
冬天天亮得晚,江枫他们出门的时候天色还是暗的,到赵家村的时候天也才刚蒙蒙亮。一群胖子穿得圆圆鼓鼓严严实实,全副武装悄无声息的摸进村,把村口准备打鸣的公鸡吓得连鸣都吞进了肚子里。
江枫因为在进村之前弯腰系了个鞋带,落后于大部队,像个小尾巴一样跟加后面。
江载德因为起得过早所以忍不住连连打哈欠,一脸没睡醒的样子,活像一位拿了钱但不敬业的鬼子进村群众演员。
“奶奶我们这么早来梅梅姐真的醒了吗?不是都说孕妇嗜睡吗?”江载德忍不住抱怨道。
“你懂什么?你梅梅姐每天都醒得可早了,一般都是到了饭点才打瞌睡。”江奶奶低声道眼睛的余光瞟见了,一直起的很早看上去十分肥美,正勤奋在草地里啄食的母鸡。
“建康,打听一下这鸡谁家的,看看能不能买过来给梅梅炖了补身子。”江奶奶指了指这只鸡。
“妈,就舅舅家应该不缺母鸡。”江建国小声提醒。
“对对对,习惯了,搞错了。家里好多年没出过孕妇了,还以为是当年呢。”江奶奶一拍脑袋,“唉,老了老了。”
因为太早的缘故,舅姥爷这次没有拄着拐杖在村口等江奶奶一行人,但依旧十分倔强的拄着拐杖在家门口等江奶奶一行人。
明明屋里有舒适的板凳和温暖的火炉,舅姥爷就是要固执的拄着拐杖站在门口吹冷风。
既是固执,也是爱。
来舅姥爷家拜年,自然是要由江奶奶打头阵。江奶奶左手羊肉饺子,右手素馅饺子,左手边老公右手边大儿子,身后还跟着一群儿子儿媳孙子孙女,浩浩荡荡的一伙人,说是大过年的带打手上门追债寻仇也有人信。
“哥,这大冷的天你在门口站着做什么?还不快点进屋去,这袋是羊肉饺子给梅梅吃的,这袋素饺子是给你们吃的,小枫那儿还有汤圆昨天下午刚包的。这不是梅梅胃口不好想吃甜的吗?我家老二说孕妇不能吃太多甜的,说是吃多了会得那个什么,什么糖,但吃一点没关系。梅梅醒了吗?要是醒了先让小枫给梅梅煮小半碗汤圆。”江奶奶根本不给舅姥爷开口的机会,一上来就呱唧呱唧把所有事情都安排妥当了。
“小枫。小枫呢?这孩子,你怎么跑到最后去了?快把汤圆给你舅姥爷。”江奶奶大声道。
江枫连忙从后面挤到前头来,笑呵呵地把汤圆递到舅姥爷跟前。
舅姥爷笑呵呵地道:“江枫也来了呀,刚才没看见你还以为你有事没来呢。怎么看上去瘦了呀?还有丞丞,丞丞看上去瘦了,唉呀,然然怎么也瘦了。载德不错,又壮实了些。隽清隽莲也来了呀,都长成大姑娘了,舅姥爷差点都没认出来。”
舅老爷眯着眼,用自己的老花眼把江家每一个小辈都打量一通之后,才转身领着众人进去。
“哥,梅梅醒了不?要是醒了,让小枫先给梅梅煮汤圆。”江奶奶知道自家亲哥现在年纪大了耳朵和记性都不好,所以把问题又重复了一遍。
“醒了,正吃着早饭呢不用煮汤圆。梅梅现在每天早上醒得跟我一样,早不亮就行了,到了中午和晚上吃饭的时候就犯困,也不知道是什么毛病。”舅姥爷抱怨道。
“对了,你们来的正好,厨房里还有炖肉呢,正热乎着。我看小枫他们都瘦了不少,肯定是在外边太辛苦了都没好好吃饭,就跟梅梅一样。来了舅姥爷家就放开了肚子吃,吃完了再让你们舅妈给你们炖,我去叫田琳给小枫他们盛炖肉去。”
走在最前面听得最清楚的江枫差点一个踉跄给舅姥爷行大礼。
“哎哟,小枫这是怎么回事啊?是走不稳还是被绊到了?该不会是早上出来没吃早饭饿着了吧?别着急,待会儿舅姥爷让舅妈给你盛两碗炖肉,多吃点!”舅姥爷一脸担心。
江枫:!!!∑(°Д°ノ)ノ
江枫没想到刚踏进门就要面临如此严峻的挑战,眼看着舅姥爷就要热情地去叫舅妈田琳,情急之下江枫为了拖住舅姥爷当场脱口而出:“舅姥爷,炖肉等会再吃,既然梅梅姐醒了我们还是先去看梅梅姐吧!”
声音太大以至于响彻的整个前厅。
跟在后面低头犯困的江家其余小辈:(°Д°≡°Д°)
炖肉?!
什么炖肉?!
哪里有炖肉?!
瞌睡虫瞬间被舅姥爷家恐怖的炖肉赶跑了。
“小枫这是想你梅梅姐了呀,也是,小枫估计也有好几年没见梅梅了吧?我记得原先梅梅最喜欢的就是你,每次吃饭的时候都会把肥肉特意夹给你吃。”舅姥爷笑呵呵地道,伸手一指,“梅梅姐就在那屋子里。”
江枫连汤圆都来不及放下,提着袋子就往前面的屋子走去。
搞不清情况的江载德等人为了逃避炖肉,连忙跟上。
一推开门,看到眼前的景象,江枫眼泪都要掉下来了。
有几年不见,看着有些陌生的赵梅散着头发半躺在床上,上半身穿着厚厚的毛衣,被子一直盖到了胸口,头发看上去油兮兮的估计有几天没洗头了。
因为怀孕的缘故,赵梅的脸圆看上去润了不少,双颊还有些泛红,田琳就坐在床边手上端着一个碗,正在和赵梅说话。
屋子里很暖和开了空调,加湿器不知疲倦的在角落里默默的工作着,窗户半开着透气。
非常温馨的画面,许多常年不回家,在外地工作的子女看到这一幕,估计都会不由自主地露出发自内心的笑容,但了解内情的江枫等人看见这一幕只能不由自主的流出发自内心的眼泪。
田琳手上端着一碗炖肉。
一碗白色的,没有葱花,没有酱油,纯天然无污染,十分肥腻,江枫隔着好几米都能看清最上面铺着的大块大块肥肉的炖肉。
“梅梅呀,你这下个月都要到预产期了,多少吃一点呀。这一大早上的就没胃口吃不下饭,你看看你,这几天都瘦了多少,这样下去可怎么得了啊。你小时候不是最喜欢吃妈给你做的炖肉吗?你看,妈今天特意一大早上就起来给你炖肉,3点钟就起来了,你多少吃一口。”田琳一脸担心。
江枫等人:……
“妈,你先放在这吧,等会我会自己吃的。刚醒确实没胃口,这么油腻的大早上吃也不好。你给我煮碗面条吧,没准面条我就有胃口。”赵梅温声劝说道,“门口的好像是小枫他们吧,三奶奶他们都来了,您快出去招呼他们。”
田琳被赵梅说动了,放下碗,转身对江枫等人道:“你们是来看梅梅的吧,正好你们在这里陪他说说话,督促她把这碗炖肉给吃了。我先出去了,锅里还有炖肉呢,到时候你们出来了舅妈给你们一人装一碗哈。”
田琳这样一说,大家都想扎根于此再也不出去。
“梅梅姐。”江枫走进,放下装着汤圆的袋子,找了张椅子坐下。
屋里的椅子不够,大家有椅子的坐椅子,没椅子的坐床边,把小小一间屋子堵了个水泄不通。
因为确实太久没见面,一时之间大家都说不出什么话来,在场的诸位除了江枫之外都被赵梅揍过,对赵梅有天然的敬畏之情。
就在大家都在酝酿该说些什么的时候,门突然开了,一个陌生男子探出了头。
赵梅一见到这个陌生男子眼前一亮,顿时精神:“老公,包子呢?我妈估计去厨房烧开水了。”
“这里。”赵梅老公连忙从大衣兜里掏出五个包子,甚至来不及打量江枫等人,快步走到赵梅面前把包子塞给她。
赵梅接过包子就开始大口地狼吞虎咽,与时间赛跑。
江枫等人:……
完全不像没胃口的样子好嘛。
第五百二十五章 善意的谎言
5个包子下肚,赵梅宛若新生,振奋精神开始向老公介绍江枫等人,也顺便向江枫等人介绍一下自家路人老公。
赵梅老公是晋省人,标准的北方汉子,个高块头大,和江载德站在一起也毫不逊色,是一个符合舅姥爷审美的壮汉。
现在这位壮汉正在把装包子的塑料袋塞进口袋里,帮老婆销毁偷吃的证据。
见几个堂弟堂妹都一脸好奇的看着自己,赵梅发出了一声叹息,将自己这些天的遭遇娓娓道来。
其实也不是什么大事,就是……田琳做的肉太难吃了。
赵家因为常年缺少男丁缺少劳动力的缘故,一直以来都不富裕。因为不富裕,所以就缺油水,一直到赵梅小时候饭桌上都很少见荤腥,大荤之菜在赵家的饭桌上都是难得一见的美味。
也正是因为如此,炖肉才会成为赵家过年饭桌上必不可少的一道重量级大菜。不光炖肉是肥的,就连红烧的五花肉也是大块大块的肥肉,辣椒炒肉要用肥肥的五花肉炒,就连煮冬瓜汤也要添上切成片的纯纯的肥肉。
在赵家的食谱里肥肉就是美味,厨艺不行肥肉来凑,丰盛的菜肴需要由肥肉来彰显地位。
在缺衣少食的日子里,又有什么会比一块纯纯的肥肉和满满的脂肪,更让人感到幸福与满足的呢?
小时候的赵梅是很爱吃肥肉的。
主要是她也吃不到别的,再加上那个时候家里不富裕,只有逢年过节才能吃肉,田琳的炖肉曾经是赵梅的最爱。
曾经的赵梅,能当着江家三胖的面狼吞虎咽地吃下小半碗肥瘦五五分,酱色很重但是味道没有渗进肉里,一口咬下去肥腻的油脂能在口腔里爆开,粘在舌头和齿间久久不散,吃了第一块绝对不会想吃第二块的红烧肉。吃完红烧肉后再美美地吃上一满碗炖肉,有的时候一满碗不够还能再多吃半碗。
后来赵梅去县里上高中,家里也稍微富裕了点,兜里开始有闲钱。不光能吃学校食堂,还能在学校门口的小摊上吃点小吃。
从那以后赵梅就再也无法直视赵家名产白水炖肉。
一晃这么多年过去了,被外面的花花世界迷了眼,多变的美食堵了嘴的赵梅对自家名产白水炖肉的耐受度越来越低,变得跟普罗大众(江家众人)一样闻肉色变。
唯一值得庆幸的是,赵家名产白水炖肉属于假日限定,出现时间只限于小年前后至元宵。
赵梅只要再坚持10天就能顺利通关。
赵梅正在绘声绘色地向江枫等人讲述她这几天是怎么派她老公声东击西,明修栈道,暗度陈仓从外面偷渡食物和半夜煮面条的时候,门突然开了。
所有人都吓了一跳。
“梅梅呀,炖肉你吃不下这碗燕窝你一定要喝了,你最近想吃甜的妈给你加两块冰糖,快趁热喝了。”田琳端着一碗冰糖燕窝走进来。
赵梅很配合地喝完了一整碗燕窝,田琳的脸上终于露出了笑容。
端起一块未动的炖肉,田琳对江载德道:“德德呀,我刚才听你们奶奶说你们早上出来得早都没吃饭,舅妈给你们盛炖肉去。”
“妈,这么一大早吃顿肉我怕他们吃不下,小枫不是带了汤圆来吗,你煮点汤圆吧。你们吃汤圆还是吃炖肉?”赵梅问道。
“汤圆!”所有人异口同声,眼神坚定。
“那好,我去给你们煮汤圆。汤圆在……”
“这儿,昨天刚包好的。舅妈,这新鲜汤圆放不住你们抓紧时间吃,这几天少吃点炖肉,多吃点汤圆。”江枫连忙把汤圆递给田琳。
“行。”田琳接过汤圆,兴冲冲地去厨房煮汤圆了。
逃过一劫的众人不由得长舒一口气。
“梅梅姐,你直接和舅妈说实话吧。”一直没吭声的江守丞突然开口道,“舅妈前两天打电话跟奶奶说你最近瘦了不少,你下个月就要生了,怀孕期间突然减重可是大忌。又不是别的原因,你总不能因为躲着吃炖肉不吃饭啊。”
经江守丞这样一说,大家都觉得十分有理,纷纷点头。
站在人群中跟背景板一样的赵梅老公大惊:“什么?!梅梅,你这段时间瘦了?你怎么没跟我说!”
赵梅一脸无语地看了自家老公一眼:“我昨天晚上称体重又胖三斤你没看到吗?”
话语中带着十足的怒气,显然对自己日益上涨的体重感到很愤怒。
江守丞:???
赵梅深吸一口气平复了一下心情,露出了一个平静的笑容对江守丞道:“守丞你放心,我这段时间没瘦,只不过没在饭点吃饭但是不代表没吃饭。我爸妈这么多年吃顿肉吃惯了,就算和他们说了也不可能不煮,也就这几天这样而已,要是说实话我妈该伤心了,没这必要,我又不会饿着自己。”
孕妇的情绪总是很难以捉摸,喜怒无常的。赵梅前一秒还在一脸平静地同江守丞解释她这段时间的吃饭问题,下一秒就变了脸,一脸怒容的对她老公道:
“昨天晚上都跟你说了煮一碗面加两个蛋就行了,结果你给我煮了那么大一碗。那是碗吗?你那是盆!本来这段时间我就因为怀孕一直觉得胃被顶着难受,昨天晚上那么一大盆面条,躺下去之后我觉得面条都堵到了嗓子眼。难受了一晚上,根本没怎么睡着。”
“老婆我错了。”赵梅老公深知在这种特殊时期,不管是谁对谁错,认错就对了。
“梅梅姐,你老吃面条营养跟着上吗?”江枫问道。
“跟得上,我也就晚上吃面条,白天虽说饭点没吃饭,但其实一直都在吃,从怀了孕开始这嘴巴就闲不住。而且我妈以为我最近都没怎么吃东西怕我营养跟不上,每天早上都像刚才那样让我喝一碗燕窝,我感觉那三斤肉就是喝燕窝喝出来的。”赵梅的语气又变得很平和。
“小枫,我听说你们家把店开到北平去了。”赵梅笑着道。
江枫点头:“嗯,爷爷奶奶也一起搬去北平了,德哥也去北平工作了。”
“那挺好的,你们几兄弟从小就喜欢黏在一起。我这肚子里怀的是双胞胎,我希望他们以后长大了也能在同一个城市工作。”赵梅的脸上散发着母性的光辉。
江枫正想趁热打铁再唠些家常,游戏提示音突然在他脑海中响起。
“叮,发现可选支线任务,请玩家自行选择。”
江枫到嘴边的话顿时变成了:“梅梅姐我去上个厕所,厕所在哪里来着?”
赵梅直起身子,有些艰难地动了动,伸手指了指右边:“往右边走两步就是。”
“谢谢梅梅姐。”江枫起身,快步朝外边走去。
江守丞和江载德心照不宣地交换了一个眼神,更加坚定了年后要带江枫去医院做全项身体检查的信念。
不知道江守丞和江载德打算的江枫顺利找到了厕所,进去,关门,点开属性面板。
不出江枫所料,这个支线任务和赵梅有关。
江枫果断点击是接受了支线任务。
【善意的谎言】接触外界美食多年的赵梅早已无法接受家中母亲所做的炖肉,为了不辜负母亲的一片心意,才一直维持着自己仍爱吃炖肉的这个善意的谎言。现今赵梅已然怀孕36周,为了赵梅以及她肚中的龙凤胎的健康,请玩家在维持赵梅的这个善意的谎言的前提下,保证她的日常饮食,使其身心愉悦。
友情提示:授人以鱼不如授人以渔。
任务奖励:【田琳的一段记忆】
第五百二十六章 慈母之心
江枫看着这个任务陷入了沉思。
他大概能理解游戏颁布这个任务的意思。赵梅这段时间虽然没饿着,但是她为了逃避炖肉不在饭点吃饭,饮食极其不规律,作为一位即将生产的孕妇这显然是一种极其不健康的行为。
原本就是为了更好的生产才特意回娘家养胎的,结果回了娘家之后连稳定的三餐都没有办法保证,吃个饭跟打游击战似的。敌进我退,敌退我进,就差把36计全用上了。
想想就有点小心酸。
只是这个任务该怎么完成呢?
田琳的手艺江枫是清楚的,和肉沾边的菜要么就不放料,要么就是下重料,在吃的死人和吃不死人之间徘徊。厨艺水平只停留在面条煮的好的初级阶段,炒点简单的蔬菜没问题,稍微有点难度的菜就不行了。
可以这么说,想要教田琳做菜,难如登天。因为田琳不是一个初学者,相反,她执掌赵家厨房几十载,早已有了自己的一套料理理论。就算这个理论是错的,江枫一时半会也不能给她掰回来。
带着这份忧思,江枫离开厕所,回到了赵梅的房间。
大家已经吃上汤圆了,每个人手上都端着碗手里都拿着勺,圆滚滚的汤圆漂浮在碗里甚是可爱。
这么多人里面就属赵梅老公吃得最欢快,其实这些天来最辛苦的就是他。赵梅可以以犯困为由逃避饭点,他却不能。不光不能,还要强颜欢笑地面对丈母娘做的爱心炖肉,协助老婆打游击战,给老婆提供吃食,在需要道歉的时候向老婆道歉,不需要道歉的时候,依旧向老婆道歉。
赵梅因为吃了5个包子吃了两三个汤圆就饱了,把剩下的汤圆舀进老公碗里,还不忘夸赞江枫:“怎么样,我表弟手艺不错吧。”
“特别好,绝了!”赵梅老公大口吃汤圆。
“吃慢点多嚼两下,汤圆是糯米做的的,你吃这么快到时候不好消化。”赵梅道。
见大家都在吃汤圆,赵梅单手撑着床沿,缓缓地下床。
因为快要临盆怀的又是双胞胎的缘故,赵梅的肚子大的可怕,衬得她原本圆润的脸,圆润的脖子,圆润的手和有些水肿的脚都十分纤细。
见赵梅要下床活动,赵梅老公连忙帮她把外套穿好,跟在赵梅后面。
“这屋子里有空调暖和你们就待在这里面吧,我出去和三奶奶他们说说话,正好也活动活动。”赵梅笑道,撑着肚子往外走。
赵梅的屋子里确实比外边要暖和很多,出去不光冷,还有遇上舅姥爷会被强塞一碗炖肉的风险,所以大家都很听话的待在屋内继续吃汤圆,顺便聊聊天。
“梅梅姐肚子好大呀,她这样走路不累吗?”江隽清感叹道。
“越是这样越要多活动。”江守丞道,“不过我感觉梅梅姐变了好多。”
“变温和了。”江载德赞同地点头。
江枫忙着吃汤圆没空搭话,只能有一搭没一搭地点头,听大家议论孕妇有多辛苦多不容易。
待江枫一碗汤圆下肚了,才加入讨论组。
“丞哥,梅梅姐这样三餐不规律是不是也有点不太好?”江枫问道。
“是不太好,不过如果只有几天的话应该没什么问题,我看梅梅姐面色挺红润,还会时不时下地走走,状态还不错。”江守丞道,“就姥爷家这顿肉也炖不了几天,哪有那么多五花肉给舅妈炖。”
虽然江守丞说的有理,但既然游戏都发布了任务江枫就不能坐以待毙。
他决定先去厨房转转,看看还有没有什么可以抢救的空间。
“我去厨房看看。”江枫起身道。
江枫刚出去就听见了从客厅传来的五婶和赵梅说话的声音,路过的时候瞥了一眼,赵梅众星捧月般地坐在正中间是重点保护对象,一群长辈围着她,舅姥爷在边上笑着喝茶,其乐融融。
江枫快步朝厨房走去,还没进门,就听见厨房里传出的谈话声,是江奶奶和田琳在说话。
赵家的厨房小,站在门口就能看见里面的全貌,江枫听出来她们两个是在讨论赵梅的问题所以就没有直接进去,而是猫在门口偷听。
田琳在洗菜,江奶奶在边上帮她择菜。
“三姑,这事儿真不是我杞人忧天,我觉得妹妹肯定在婆家受欺负了。”田琳一副忧心忡忡的样子,“这段时间我一直觉得她状况不太对劲,总觉得她有什么事情瞒着我。梅梅从小到大跟我那是无话不谈,什么事情都和我说,你说她要不是在婆家受欺负了,她怎么可能会有别的事瞒着我?”
江奶奶漫不经心地择菜,安慰道:“壮实媳妇要我说你就是喜欢瞎想,刚刚我看梅梅精神状态挺好的呀。她老公看上去人也不错,挺老实一个小伙子,梅梅在前面走他就跟在后面护着,一看就很关心梅梅。而且你之前不是跟我说梅梅不和公婆住一起嘛,梅梅是个好孩子又不是傻孩子,不会受欺负的。”
“不对,肯定是受欺负了。三姑,我之前特意去市里问了医生,医生说孕妇怀孕期间情绪波动很大,遇上一点小事都容易钻牛角尖。梅梅本来之前好好的,结果小朱(赵梅老公)一来就突然吃不下饭了,肯定是小朱来了让梅梅想起什么事情刺激到她了,你说这有什么事情能把她刺激得连饭都吃不下?”说着说着,田琳突然放下了手中的土豆。
“该不会是小朱家暴吧?”
“呸呸呸,你都说哪儿去了?这种事你也说得出口,小心伤了梅梅和小朱两口子的和气。壮实媳妇,你三姑我你还信不过?这么多年来你三姑我什么时候看人看差过?原先村里那么多打老婆的男人,打老婆的男人怎么样你三姑我还不清楚?小朱绝对不是这种人,一看就是个老实孩子,我看梅梅没瞎想你倒是瞎想了。”江奶奶一脸严肃,“以后这种话别乱说,都多大的人了这点道理都不懂。”
田琳也知道自己刚才是口不择言了:“可是三姑,梅梅为什么会突然一下吃不下饭啊?”
“我看梅梅面色挺红润的呀,不像是没吃饭的样子,梅梅怎么吃不下饭?”江奶奶问道。
“梅梅从小年以后开始,不知道怎么回事一到饭点就犯困。让她吃东西她也不愿意吃,就只愿意喝点汤吃点清淡的。梅梅小时候多爱吃炖肉啊,一到过年看见炖肉眼睛都放光,一口气能吃两大碗。我看她胃口不好特意每天天不亮就起来给他炖肉,还都挑那种肥的好肉捡给她,可梅梅每次都说没胃口不想吃,想吃甜的。”
江奶奶:……
厨房里出现了短暂的沉默。
“那个,壮实媳妇啊。”江奶奶一时之间不知道该说些什么,“炖肉这种东西确实有点太肥了,孕妇可能吃不太惯,你以后还是少做点炖肉给梅梅,早上给她煮点肉饼汤就行了。”
“哪能吃不惯呢,我怀梅梅的时候不也赶上春节吗?一天两碗炖肉吃得可欢实了。”田琳不敢苟同。
江奶奶说不出话来。
“一想到这事儿我就发愁,我感觉梅梅这两天都瘦了不少。”田琳满面愁容。
“壮实媳妇听我的,少做点炖肉,没准梅梅胃口就好了。”江奶奶弱弱地道。
“其实三姑,我今天还有点事情想麻烦一下姑父。”田琳开口道。
“什么事?”
“梅梅不是没胃口成天说想吃甜的嘛,可是这孕妇又不能吃太多甜的,要是光吃甜的不吃肉也没营养。我刚和壮实结婚的那伙市里要重修大坝,您帮壮实找了份扛包的工作,结果壮实身体差扛不了我去扛了。那段时间我都吃住在您家里,您还记得吗?”田琳问道。
“当然记得。”江奶奶道。
“我记得有一次姑父做了炖肉,好像是用竹笋炖的,肉甜甜的特别好吃。梅梅这不是没胃口想吃甜的吗?我在想甜的炖肉梅梅愿不愿意吃,所以麻烦您问问姑父还记不记得那炖肉是怎么做的,要是记得的话教教我。”田琳道。
江奶奶记得田琳来市里扛包但是却不记得那份竹笋炖肉了,她吃了几十年老爷子做的菜区区炖肉根本不足以在他心中留下记忆,就算是甜的炖肉也不能。
“我帮你问问吧,就算卫国不记得了我让他教你点别的,换种做法没准梅梅就喜欢吃了。”江奶奶开始说大实话。
“麻烦您了。”
江枫愣在了门口。
他发现其实他和赵梅都陷入了一个误区。
赵梅吃不下炖肉,又不想让田琳失望直言告诉她是炖肉太难吃了自己不想吃,所以选择用善意的谎言欺骗田琳。
这份欺骗是出于赵梅作为女儿对母亲的关心,以及不想让母亲失望的心情。
他们只想着该如何欺瞒田琳,让她觉得赵梅只是吃不下而不是不喜欢吃炖肉,但他们都忘记了田琳会为赵梅做炖肉,也是出于母亲对女儿的关心,对女儿的爱。田琳永远记得赵梅小时候爱吃炖肉的样子,所以觉得过年给赵梅做炖肉吃是对赵梅最大的关心,因为炖肉是她所能给予赵梅的最好的食物。
这个任务其实很好完成,正如任务提示中所说的一样,授人以鱼不如授人以渔。
教田琳做出真正好吃的炖肉,让她把这份赵梅能够接受的关心传递给赵梅。
慈母之心。
江枫走进了厨房。
第五百二十七章 教学全靠声音大
江枫一进去田琳和江奶奶就噤声了,不光不说话,田琳脸上的表情还显得有些尴尬。
她不知道听到了多少她和江奶奶之间的谈话,生怕江枫听到了一些不该听到的。
“舅妈,你想学竹笋炖肉是吗?”江枫就没有田琳想的那么多了,自顾自地开口问道。
听江枫这样问田琳顿时松了一口气:“是啊,你梅梅姐不是这两天胃口不好吗?我就想学点新菜烧给她吃看看她能不能吃得下,她都好几天没吃肉了,这样下去营养怎么跟得上啊。”
“如果只是竹笋炖肉的话我可以教您呐,这菜又不难,我相信您学一学很快就能上手。”江枫笑道,“反正咱们两家隔得近,要是您今天学不会过两天我也可以过来教你。”
田琳还没来得及开口江奶奶就兴奋地道:“对呀,壮实媳妇你可以让小枫教你做,卫国脾气差,小枫比较适合。而且在教人做菜这方面小枫也有经验,他今年还收了个徒弟,教得可好了,才半年的时间现在连炸酱面都能做出来了。是吧小枫?”
江奶奶还不忘cue江枫。
话筒都已经伸到自己嘴里了,江枫连连点头:“是啊是啊。”
田琳还有点愣神,心里已经觉得江枫和江奶奶的这个主意不错,但嘴上还是要谦让一番:“这样不好吧,小枫这都工作了,难得过年休息还要来教我做菜,太辛苦了。”
“舅妈瞧您说的,教您做菜怎么能说是辛苦呢?”江枫十分热情。
做任务的事情怎么能说辛苦呢?
“梅梅姐小时候带我那么好,有什么好吃的都给我吃,吃炖肉的时候都不忘把肥肉往我碗里夹。”江枫开始睁着眼睛说瞎话,“梅梅姐吃不下饭我们心里也着急,教您做菜就是帮梅梅姐。这有什么辛苦的,这是应该的!”
田琳听的眼泪都要掉出来了,在心里直骂自己有眼无珠,怎么原先没看出来江枫是这样一个热心的好孩子。
“小枫,别的舅妈就不说了,舅妈在这里先替你梅梅姐谢谢你了。对了,锅里还有炖肉,舅妈还给你盛碗炖肉吃。”田琳说着就要去拿碗。
江枫连忙拉住她:“不用了舅妈,刚吃完汤圆真的吃不下。”
江奶奶见厨房已经不需要她了,把自己刚刚择好的菜放进盆里,对江枫道:“小枫,你留在厨房帮帮你舅妈,我出去走走。”
“好的奶奶。”江枫笑着道。
江奶奶离开了厨房,厨房里就只剩下江枫和田琳了。
既然江奶奶说了让江枫留下来帮忙,今天中午这顿午饭江枫自然是义不容辞了。江枫打量了一下厨房里的菜,种类还真不少,基本上冬天市面上能见到的蔬菜厨房里都有,肉也不缺,如果要鸡鸭的话院子里就有活的。
“舅妈,您今天中午准备做哪些菜?”江枫问道。
田琳笑笑:“你舅妈我手艺也就这样,就准备做个西红柿炒蛋,炒土豆丝,辣椒炒肉和红烧肉,炖肉锅里有现成的已经炖好了。”
基本上每年江奶奶领着江家人过来拜年,田琳都是烧这几样菜。
江枫点点头,仿佛找到了当初在仁医小食堂教病人家属做菜时的感觉。教一道也是教,教几道也是教。江枫觉得如果只教一道竹笋炖肉的话不足以保证赵梅在生产前的饮食,不如一次性多教几道田琳擅长做的家常菜,彻底改善赵家的伙食。
“舅妈这样的,今天中午菜除了红烧肉都由您来做,我在旁边看,要是有什么问题我告诉您,也顺便教您一些小技巧。红烧肉就先别做了,下午由我来做和竹笋炖肉一起做,我做的时候呢您就在旁边看仔细点,有重要的步骤我会特意强调,你也别担心学不会。”江枫提议道。
“那麻烦你了。”田琳知道自己烧菜手艺不怎么样,也知道江家的厨艺水平是出了名的好。先前聊天的时候江奶奶跟她说了,江枫现在已经同江建康一样每天在店里工作了。
田琳对厨师这个行业没概念,觉得江枫既然已经上班了就代表他是个大厨了。大厨来教她做菜,她自然没什么意义。
田琳开始当着江枫的面切菜。
论刀功田琳不算差,就是一个普通的家庭主妇的刀功水平。当初江枫在仁医小厨房刷任务进度的时候,比田琳刀工差的他见得多了。
田琳切菜的时候江枫没说什么话,最多就是偶尔出声提醒一下她其实可以把块切得更小一点,都是一些无伤大雅的小问题。
田琳最大的问题是调味。
因为赵家穷了太多年的缘故,田琳到现在做的菜都是两个极端,要么重油重盐重酱,要么无油无盐无酱,咸的咸死,淡的淡死。她早已习惯在平日做菜和烧蔬菜时只放一点点油和调味料,过年期间烧菜就猛放料,尤其喜欢多放油和盐,将油多不坏菜这个道理发挥到极致。
江枫记得在10多年前他还没上小学的时候,田琳烧蔬菜都是往锅上抹油布而不是倒油。那时候江枫一直很奇怪为什么田琳烧菜都不放油,他以为那块油布是抹布,在炒菜之前擦锅用的。
也正是因此,当田琳切菜时话一直很少的江枫在他开始正式烧菜时话变得格外的多。
“舅妈,你油倒多了。这么多油够你炒4个蛋了,你才煎俩。再磕俩蛋进去吧。”
“舅妈,西红柿炒蛋没必要放这么多盐,这勺盐就别加了,这菜盐放多了味道就变了。”
“多吃盐才有力气干活。”田琳不由得出声反驳道,“而且你舅姥爷和你舅舅都爱吃盐多的菜。”
一家子吃出来的重口味。
江枫:“……舅妈,舅姥爷年纪也大了,还是少吃点盐为好,听我的少放点,最多再加小半勺真的不能再多了。”
“不能加那么多酱油!舅妈,炒西红柿炒蛋您加酱油干什么呀?这菜没必要放酱油!”
一盆热腾腾的卖相尚可看上去味道很正常的西红柿炒鸡蛋艰难出锅。
田琳开始烧辣椒炒肉。
为了让田琳更好的炒菜,同时也是为了方便江枫的教学,所有食材江枫都帮田琳分盘按量装好了,包括江枫觉得田琳切的有问题的肥肉他都帮田琳重切了。
辣椒炒肉用五花肉炒没问题,但用肥瘦比例8:2的五花肉来炒就有很大的问题了。炒辣椒炒肉五五开比较合适,如果肉切的够薄的话六四也可以接受。
江枫特意帮田琳重新切了一盘薄薄的五花肉片用来炒辣椒炒肉。
然后江枫就看着田琳热油起锅,转身要去端那盘被江枫放得老远的八二分的五花肉。
“舅妈错了错了,不是这盘,是那盘,你手边上那盘!”江枫一把抓住田琳。
田琳还有些懵逼,显然不理解这两盘肉有什么区别,不都是五花肉嘛。
“舅妈,炒辣椒炒肉不能用太肥的五花肉来炒,如果你要用肥的就得把肉切的薄一点,不然肉软塌塌的一口下去全是油太腻了。”
“一口下去全是油还不好吗?这样油水多足啊,香才好吃。”田琳自有一套自己的烧菜理论体系。
江枫:“……舅妈,舅姥爷年纪也大了,吃这么肥的对身体不好,真的。您和舅舅也是,别总吃这么肥的,对身体不好。”
田琳勉强信服,还是有些舍不得自己切的那盘肉:“但是油水多才好吃。”
“按我教您的烧一样好吃!”
五花肉这才成功下锅。
“对,就是这样,舅妈这五花肉得多爆炒一会儿把油炒出来,炒到这肉变色有点弯曲了您就可以放辣椒了。”
“够了够了,酱油够了,不能再放了。料酒,您得放料酒啊,这烧肉您得放料酒的呀!”
“唉,这就可以了,最后您可以再放点白糖调色调味。一点就行了别放多,您那勺太多了!”
辣椒炒肉顺利出锅。
等到炒土豆丝出锅之后,江枫觉得他嗓子都有点喊哑了。
也不能怪他太激动,主要是田琳的手上动作实在是太迅速了。要是不激动点把声音喊大点喝住她,那料估计直接就进锅里了。
三盘菜下来,江枫觉得自己的教学水平有了巨大的提升。
不光教学水平有了巨大的提升,就连说话速度也有了巨大的提升,话慢点根本拦不住田琳的动作。
她撒起盐来快得根本就不像是一位马上就要当外婆的人。
田琳也觉得自己的厨艺水平有了巨大提升,虽然她觉得江枫不让她多放料使她烧菜的时候有些不自然,但是看着菜出锅后的样子确实比之前自己做的药好看。尤其是那西红柿炒蛋,没放酱油之后看起来可鲜艳了,颜色都亮了不少。
“小枫,这三个菜是不是有点少?就算锅里有炖肉这放在桌面上也不好看,这么多人吃饭呢,我看这时间还早要不把红烧肉给做了吧?”田琳道。
“不用。”江枫开始系围裙,“您先把这几盘菜放旁边的锅里,拿盖子盖起来保温。”
“剩下的菜交给我来做就行了。”
第五百二十八章 没有蟹粉的蟹粉狮子头
要做什么菜,江枫早就想好了。
他要用五花肉做菜,还要用肥肥的五花肉做菜。
既然是赵家饭桌上的菜,自然要符合赵家人的风格。
他要做没有蟹粉的蟹粉狮子头。
说起狮子头就不得不提到四喜丸子,这两道菜不仅长得像,就连制作手法也基本一致,从外观上来看最大的区别就是颜色不同,但仍会有很多人觉得四喜丸子就是红烧狮子头。
去年闻菜的时候江建党就因为错把四喜丸子闻成了狮子头而败北。
如果要分辨狮子头和四喜丸子也很简单,四喜丸子多用肉馅,狮子头用的是肉丁。四喜丸子要过油炸,狮子头一般不会过油炸。(注1)
当然还有一个最直接的判断方法,四喜丸子肯定是4个大肉丸子。
徐珂在《清稗类钞》曾记载:“狮子头者,以形似而得名,猪肉圆也。猪肉肥瘦各半,细切粗斩,乃和以蛋白,使易凝固,或加虾仁、蟹粉。以黄沙罐一,底置黄芽菜或竹笋,略和以水及盐,以肉作极大之圆,置其上,上覆菜叶,以罐盖盖之,乃入铁锅,撒盐少许,以防锅裂。然后,以文火干烧之。每烧数把柴一停,约越五分时更烧之,侯熟取出。”
普通的狮子头最好用肥瘦各半或者六四分的五花肉,蟹粉狮子头却可用到肥瘦七三分的五花肉。
田琳见江枫什么食材都没动,先去割了一大块五花肉,觉得奇怪问道:“小枫,你不是说做红烧肉来不及吗?”
“舅妈我不做红烧肉,我做狮子头。”江枫解释道,快速将案板上的五花肉去皮。
狮子头田琳是知道的,村里的人家有喜事办酒的时候请来的厨子有的时候会烧狮子头,早些年还会用比较肥的五花肉来做现在已经很少见到了。田琳觉得太瘦的狮子头太柴没油水不好吃所以不怎么喜欢。
但她现在见江枫用了肥瘦七三分的五花肉,就觉得这做出来的狮子头一定很好吃,生出了想要学习的心思。
她都要学做红烧肉和竹笋炖肉了,再加一道狮子头也没什么,反正不一定学得会,质不行量来凑嘛。
“小枫,你觉得这狮子头舅妈能学会吗?”田琳问道。
江枫觉得田琳肯定是学不会的,但转念一想,如果田琳愿意学,哪怕做出来的是个酱烧肉丸也肯定比炖肉好吃,便道:“学不会也没关系,我先教着,您能学多少学多少,学不会狮子头做肉丸也行。”
田琳顿时高兴了起来,觉得江枫简直是普天之下最好的好孩子。
这蟹粉狮子头的做法江枫还是和董仕学的。
肉要选用肥瘦七三分的中腰五花肉,如果夏天怕太腻六四分的也可以,马蹄要用最新鲜的蟹肉要用活蟹蒸出来现取的。
虽然江枫现在既没有马蹄也没有蟹肉,但只要照着董仕教给他的做蟹粉狮子头的方法,做出来的依旧是好吃的盗版蟹粉狮子头。
江枫一边做还不忘一边跟田琳讲解。
“舅妈这切肉的时候一定要细,切成我这种大小,也就是石榴籽大小的肉粒。别怕费时间,好不好看无所谓一定要小切细,切完之后就像我这样用刀不停地来回在肉上切斩。”江枫一边说着,一边举起大菜刀在肉上反复切斩仿佛和案板上的肉粒有什么深仇大恨一般。
切到肉丁肥瘦之间更加紧密且有粘性之时,边算成了。
肉切好之后便是调味与摔打。
江枫依次加入各种调味料,每加一样便让田琳仔细看上一眼,田林就跟课堂上的小学生一样聚精会神的盯着江枫的手上动作。如果不是不会写字的话,她恨不得掏出小本本来,把江枫的每一个步骤都记下来。
没有马蹄和蟹肉,做纯肉馅的又有点单调,江枫就切了些冬笋丁拌在肉馅里面做成冬笋馅的,冬笋鲜嫩清爽,拌在狮子头里浇上高汤也别有一番滋味。
说起高汤,赵家厨房里就有现成的。
前几年田琳还会去镇上或者县里的工厂打工,在赵梅的家庭和生活都稳定之后田琳就不打工了,住在乡下种两亩地养养猪和鸡鸭自给自足,过上了陶渊明诗中悠然见南山的生活。
田琳每年都会养鸡,只养母鸡,年初买鸡仔养上一年养得肥肥的。母鸡下的蛋除了一部分自家吃了之外,其余的都攒着,每隔一段时间就去镇上发顺丰寄给赵梅。
母鸡则等赵梅回来过年的时候给她杀了,或红烧或清炖,一天一只。吃不完的就绑起来让赵梅带走,带不走的就再养一年,养成老母鸡等赵梅第二年回来吃。
冰箱里有前一天剩的鸡汤,用田琳散养的老母鸡炖的。鸡很肥,田琳在炖汤的时候又不会把鸡油单独扒下来放进碗里,用饱含着鸡的油脂的黄色鸡汤煮出来的加两个蛋的面条是赵梅这段时间的宵夜。
鸡汤面加两个蛋,这么算来赵梅吃得也不寒碜,偷吃也吃的很有排面。
炖鸡又没什么技术含量,只要鸡好就行了,田琳养鸡的技术不俗,炖出来的鸡汤自然也不俗。
田琳见江枫打开冰箱把鸡汤端出来,以为他是想把这剩下鸡汤热热凑凑也算一个菜,道:“小枫,这剩菜就别端上桌了,不好看。”
“舅妈,我就热点鸡汤待会儿浇狮子头上。”江枫解释道。
蟹粉狮子头的摔打也很讲究,但江枫觉得田琳十有**是学不会。先上下摔打再朝同一个方向搅拌再摔打,这种搅打肉的手法对田琳而言难度太高了,而且还费力气,田琳能把肉丁切好味道调好就足以。
搓成大肉丸之后就是上锅炖,可以慢炖也可以快炖,现在时间来不及江枫只能快炖。
狮子头上灶之后就不用管它,江枫又马不停蹄地烧了一盆红烧排骨和一盆芙蓉鸡蛋羹。两道菜烧完,田琳之前烧的菜哪怕用了保温手法来保温也已经凉了,江枫就把那几道菜重新回锅加热还顺便调了个味。
虽然火候老了点,但味道绝对提升了不少。
一眨眼的时间就到了饭点,没有马蹄和蟹粉的蟹粉狮子头也要出锅了。
田琳就守在锅边,等着看江枫做的狮子头出锅之后会是个什么样子。
ps:
注1:摘自猪头苗苗4月20日于第一百零四章发表的本章说。
第五百二十九章 好吃哭了
狮子头出锅了。
田琳看着锅里的狮子头,有点失望。
她对这道菜是有很大的期望的,江枫做的时候各个步骤她都看在眼里,连剁个肉都那么复杂,用的还是那么好的肥肥的五花肉,她原以为出来的一定是一道让人惊艳无比的菜。
就像是很多年前吃江卫国做的菜一样。
田琳已经有很多年没有吃过江卫国做的菜了,准确的说她就没吃过几次,甚至连味道都不记得了,只记得江卫国做的肉菜和别人做的不一样。
刚端上桌还没吃到嘴里的时候就不一样,光闻见味就让人挪不开眼,菜里跟撒了荧光粉似的仿佛在发光。
她原以为江枫这次做出来的狮子头肯定也是这样的,结果看上去感觉和普通的肉丸子没什么区别,颜色淡得很,闻着倒是挺香的,但也挺淡的。
反正就没到让人看了就挪不开眼的地步。
然后田琳就看见江枫浇了一勺滚烫的鸡汤在狮子头上。
鸡汤自然是经过后期加工的,滤去了表面的油脂又加了些别的东西,汤颜色比之前要淡了些,但还是有些偏黄。
在鸡汤浇上去的瞬间,田琳闻见了香味。
不只是鸡汤的香味,也不只是肥肉的香味,好像还有竹笋,还有点别的,总而言之,就是很香。
香得让人挪不开眼。
就像她几十年前第1次吃江卫国做的菜一样。
“舅妈,如果你想做的话,不用像我之前那样给鸡汤重新调味,把鸡汤的油撇掉就行了,太油的浇上去不好吃。”江枫道。
田琳默默记下了,要浇清淡点的鸡汤不能浇太油的。
浇鸡汤!
菜齐了,江枫就和田琳把菜端上桌。
赵家只有一张饭桌,够大,但也坐不下所有人,所以一般都是长辈们上桌坐着吃,小辈们端碗把要吃的菜夹好了就去边上坐着,吃完了再过去夹菜。
赵梅也挺着个大肚子坐上了桌。
她马上就要生了,怀的又是双胎肚子大得吓人,干很多事情都不方便,夹菜由她老公还有田琳代劳,她只需要像古代帝皇一样用手一指自己要吃什么菜就行了。
赵梅一进饭厅就闻见了狮子头的香味,哪怕她几乎每天晚上都要偷吃鸡汤煮出来的面条,现在闻见这鸡汤的香味和肉香混合的味道也不禁要流口水。
这道狮子头肯定不是她妈做的!
她甚至怀疑这桌上的菜只有土豆丝是她妈烧的,他妈烧辣椒炒肉不会用这种肥瘦香煎的五花肉而是用纯肥的五花肉,她妈炒西红柿炒蛋的时候一定会放酱油老抽生抽一个都不放过,她妈蒸的蒸蛋不会这么水灵表面光滑她妈喜欢多放蛋把蒸蛋蒸出布丁的感觉。
不能再想了,赵梅觉得她再想下去可能眼泪都要控制不住地流出来了,自从怀孕之后她变得越发的多愁善感。
“梅梅呀,要不要吃狮子头?要的话妈给你盛一点。”田琳热情地道。
江枫一共做了6个狮子头,每个狮子头都有1.5个成年男子的拳头大,一整个狮子头装进碗里连汤都填不进去的那种。
“壮实媳妇你给梅梅盛一个放碗里,这群小子吃饭快,你要不给梅梅多盛点一眨眼的功夫就没了。”江奶奶开口道。
“三奶奶不用盛一整个,我吃不完。”赵梅道。
“才一个狮子头而已有啥吃不完的,我当初怀着几个小子的时候一天要吃五六餐,每餐能吃三碗饭。我那时候肚子里还只有一个呢,你这肚子里揣了俩更该多吃点,马上就要生了,吃饱了才有力气生,不然生的时候遭罪。”江奶奶道。
田琳给赵梅盛了一整个狮子头,巨大的狮子头把碗塞得满满的,满到赵梅都不知该如何下口。
用勺子舀着吃吧,怕肉散了从碗里掉出来,用筷子戳起来咬着吃吧,又不太美观怕影响形象。
思来想去,赵梅还是用筷子戳着咬着吃。反正自己都这个样子了,腿肿得跟包装好的香肠一样,脸圆得跟烙好的烧饼一样,肚子大得跟碗里的狮子头一样,哪还有什么形象可以影响。
赵梅用筷子戳起狮子头,咬了一大口,汤汁都粘在了脸颊上。
肥嫩不腻,滑嫩香浓有弹性,饱含肉汁与鸡汤和竹笋的鲜味的肉粒在赵梅口中爆开。
是肥肉。
但是是好吃的,鲜美的,让人感动得要流泪的肥肉。
没有浓重的酱味,没有过多的甜咸,明明是肥肉丁居多却吃起来很清淡,肉汁从肉丁里浸出来在口腔里感觉能把人的舌头都融化掉。
“妈。”赵梅带着哭腔对田琳道,“肥肉好好吃。”
孕妇总是多愁善感的,一丁点小事都值得她们流泪,更别说是狮子头这样的大事了。
赵梅狼吞虎咽的大口啃着狮子头,啃得满脸肉汁,满嘴肉香,就像小时候,坐在饭桌边大口吃顿肉食一样。
一边流泪一边啃狮子头,眼泪都滴到了狮子头上。
田琳都忍不住要抹眼泪了。
几分钟的功夫,一满碗的狮子头被赵梅咽下了肚。
“妈,我要吃排骨!”
“西红柿!”
“再给我夹两块排骨!”
“多加点辣椒!”
江枫等人已经看傻了。
按理来讲,这明明是很温馨的一幕,从表面上来看多日胃口不佳,食欲不振的女儿突然胃口大好,在餐桌上大快朵颐,母亲一边夹菜一边高兴的喜极而泣。
怎么看怎么都是温馨的家庭剧。
如果赵梅不是一边哭一边吃就更温馨了。
赵梅她老公也没闲着,负责给赵梅擦眼泪,这个场景怎么看怎么觉得古怪。
江隽莲吓得筷子都不敢伸了,过了很久才悄悄伸筷子夹了一小块小狮子头,尝了一口之后小声对江隽清嘀咕道:“就是狮子头的味,应该没有好吃到能让梅梅姐哭的地步吧。”
高一的江隽莲是无法理解孕妇的多愁善感和赵梅久旱逢甘露的心情的。
饭桌上其他生过孩子的女同胞们倒是很能理解,大伯母率先打破了沉默替赵梅解释:“梅梅这孩子和我原先一样,怀孕的时候就是容易哭。”
“是啊是啊,我记得我怀小枫的时候有一次吃饭的时候夹了一块青菜,嚼了没两口就哭了,把建康吓得,他还以为盐没化开呢。”王秀莲附和道。
“我也是,怀小然的时候有一次吃烧饼,其实那烧饼就是硬了点,但我不知道怎么回事,吃着吃着就气哭了。”四婶点头附和。
大家开始纷纷分享自己怀孕的时候吃东西,吃哭的事迹显得赵梅的哭泣十分正常。
倒是江家的众位男同胞一个个听得一脸懵逼,完全不记得自家老婆怀孕的时候因为这些稀奇古怪的事情哭过。
“德哥,你觉得梅梅姐这是好吃哭的还是难吃哭的?”江隽莲凑到江载德身边小声问道。
“那还用问?肯定是好吃哭的!”江载德一脸正色,有些羡慕地看着已经开始啃第二个狮子头的赵梅。
什么时候他也能有这待遇啊,桌上六个狮子头他能啃俩。
江载德叹了一口气。
看来攒钱的事得抓紧了,找女朋友的事也得提上日程了,再找个机会旁敲侧击的问问小弟他准备在哪买房。
就算不能六个狮子头啃俩,也要努力过上每餐都能吃狮子头的生活。
江载德紧紧的握了一下拳头。
吃他拳头这么大的狮子头!
第五百三十章 教学完成
赵梅吃撑了。
她吃撑不是什么奇怪的事,自她怀孕以来吃穿的次数比先前要多了很多,比如说昨天晚上她就吃她老公给他煮的那盆鸡汤面吃撑了。
但这次吃撑不一样。
这次是幸福的吃撑,满足的吃撑,吃到实在吃不下去的吃撑,只恨自己没有多长一个胃的吃撑。
自怀孕以来赵梅的口味变了很多,曾经爱吃的零食怀孕之后就不爱吃了,有的时候特别想吃酸的,梅子泡醋都嫌不够酸,有的时候又特别想吃甜的,白糖拌饭再浇蜂蜜都嫌不够甜。
就连她曾经最爱爱吃的田琳做的炖鸡,也因为这几个月以来每个星期都要吃上一只而不爱了。
她已经很久没有这样痛快,大口的吃过肉了。
普通人吃饱了都容易困,更何况是孕妇,赵梅吃完饭后没两分钟就犯起了困,这次是真困啊不是装困,哈切连天坐在那里眼皮都在打架。
于是赵梅就被她老公扶进屋里睡觉去了。
赵梅吃得这么开心,最高兴的就要数田琳收拾碗筷的时候都是喜上眉梢的样子,一边收拾一边时不时看江枫,一副有话要和他说的样子。
江枫就随便端了个盘和田琳一起进了厨房。
“小枫,你听见刚刚吃饭的时候没人和我说什么了吗?”田琳一进厨房就迫不及待的道。
江枫不敢搭话,赵梅说的话实在是太多了,类似于“妈,我要吃排骨”、“妈,再给我夹两块肉”、“妈、我想吃蛋”之类的简直就是数不胜数。他有点摸不透,触动田琳心灵的究竟是哪一句话,是排骨是肉还是蛋。
“梅梅吃狮子头的时候跟我说肥肉好好吃,她已经有好多年没跟我说这句话了!”
“我就说怎么今年炖肉她都不怎么吃,红烧肉也不怎么吃,原来是口味变了一定要吃清炖的狮子头!”田琳终于发现了女儿想吃的菜,激动万分。
江枫:……
舅妈炖肉和红烧肉真的不是口味的问题。
是你的问题。
“是啊,没想到梅梅姐现在变成喜欢吃狮子头了。”江枫点头附和,一脸真诚。
“小枫,红烧肉和竹笋炖肉你就不用教了,教我狮子头就行,梅梅喜欢吃狮子头。”田琳觉得自己发现了标准答案。
“行!”
江枫点头应一下,只教狮子头其实也挺好的。田琳只要愿意照着他教的方法老老实实调味不瞎放盐和酱油,就算剁肉和搅打肉的时候手法不标准达不到预期效果也顶多是影响口感,做出来的狮子头松散些锁不住肉汁罢了,绝对不可能会难吃。
教田琳做菜不能定太高的要求,能吃就行。
见江枫应下了,田琳又试探地问道:“小枫,你奶奶她们估计再过一会就要回去了,今天中午这狮子头也吃完了。你能不能留一留,下午就教我做,也好让梅梅晚上有的吃。”
江枫笑道:“舅妈瞧您这话说的,有什么能不能的,之前不是说好了下午就教您做了吗?只要在饭点前赶回去不耽误吃饭就行。”
任务诚可贵,吃饭价更高。
田琳笑得都合不拢嘴,洗完碗后总想着给江枫塞点什么来表达自己的感谢之情,思来想去发现只有给江枫塞一碗炖肉才能表达自己的感谢。
“小枫那锅里还有炖肉呢,舅妈给你盛碗炖肉去!”田琳是个行动派,在江枫走神的功夫就把炖肉盛好了。
江枫因为一心关注任务在想下午该怎么教田琳才能让她更好更快的学会狮子头,忘记了自己其实身处于最危险的战场,等到炖肉端到自己面前才意识到事态的严重性。
“舅妈,我中午吃太多了,真的吃不下了。”江枫捂住肚子,装出一副自己真的吃了很多的样子。
田琳只能一脸遗憾的把炖肉端了回去,自己吃了起来。
她中午吃饭的时候一心给赵梅夹菜了,自己根本就没吃两口。
田琳一连吃了两碗炖肉才放下筷子,开始和江枫学做狮子头。
江枫是从如何挑选五花肉开始教起的。
对于田琳这种只钟情于肥肉,多年痴心不改坚信油水即是正义的肥肉爱好者,江枫有理由相信她在挑选用来做狮子头的五花肉时一定会挑选他肉眼所见到的最肥的部位。
为了保证赵梅接下来几天的饮食,江枫再三强调挑五花肉的时候如果自己拿不准,宁可挑瘦的也不能拿肥的。肉瘦一点,顶多炖出来的狮子头有点柴不够爽口,肉肥一点就很有可能变成之前的炖肉,只不过一个是切成丁揉成团子盾一个是整块的炖。
教完了挑肉就是剁肉。剁肉的时候江枫没有亲自上手而是让田琳自己来剁,他在旁边盯着。
田琳力气大,心也细,在关于女儿的饮食的事情上格外有耐心。切起肉来一丝不苟,斩起肉来力道十足,细切粗斩完的肉馅非常有粘性,绝对是合格品。
调味的步骤江枫也没有亲自上手,他说田琳做,一切都进行的非常顺利。
一直到搅打肉的时候,江枫才开始动手,他也没指望田琳能学会这一步,这个步骤一般人都做不好。看着容易无非是摔打和搅拌,但其中所要用到的力气,节奏以及搅拌时的技巧,都是需要多年的厨师经验的,绝非肉眼看或者听别人口头说就能学会的。
力气大只能把肉摔得筋道,但怎么摔,往哪摔,摔成什么样子,就不是区区力气大能够解决的了。长时间的搅打会把肉打碎,不光手上沾满肉丁,炖的时候狮子头的表面也会有很多雪花状的漂浮物。
所以江枫只能叮嘱田琳随便摔打和搅拌就行了,时间不要太长,意思意思就够了。
狮子头炖散了没关系,反正到时候吃进嘴里也是散的。锁不住肉汁也没关系,浇上鸡汤一样有汁。
江枫相信这点小问题,赵梅在吃起来的时候绝对不会介意。
搅打肉完成之后就是搓肉丸,肉丸搓好之后就可以上锅炖了。这次有时间完全可以慢慢炖,为了防止田琳掌握不好火候江枫这次特意用的燃气灶,嘱咐她炖三个小时就可以出锅了。
炖之前记得往汤里加点盐,这么长时间的炖制狮子头里面的盐分会渗出来,不加盐的话出锅后的狮子头会显得有些寡淡无味。
嘱咐完这一切之后,江枫发现自己好像没什么事了。
鸡汤有中午剩下的等到狮子头快炖好了,田琳把鸡汤热一热就可以等狮子头出锅直接往上浇了。
江枫看着已经上了炖锅盖上了盖子的狮子头,感觉自己结束了今天的教学工作。
教学工作结束的有点早啊,江奶奶她们才刚走不到半个小时呢。
江枫努力思考自己还有没有什么需要叮嘱田琳,想了一会儿,眼睛一亮:“还有一件事情,舅妈,记得出锅后浇的鸡汤要……”
“要把油撇掉!”田琳都学会抢答了。
江枫满意地点点头,感觉这次自己真的没什么可以叮嘱田琳的了。
“舅妈,狮子头差不多就是这样,你只要等三个小时之后它自己炖好就可以出锅了,我这边也没什么事了就……”江枫准备开溜了。
待在赵家他总觉得不自在,生怕什么时候不知道从哪会突然冒出一碗炖肉邀请他吃。
“小枫今天辛苦你了,快回去休息吧,舅妈这边也学的差不多了,明天舅妈就自己做狮子头给你梅梅姐吃了。”田琳笑着道。
听田琳这样一说,江枫反倒有些不放心:“舅妈,要不我明天上午再来一趟吧。明天的狮子头由您来做,我就在旁边看着,看看您做的怎么样。”
“那怎么好,麻烦你多跑一趟。”田琳笑得一脸灿烂。
“不麻烦,不麻烦,又不远,就几步路而已。”江枫笑着道,深谙成人世界的虚伪。
于是事情就这样愉快的决定了,江枫先回去快乐肥宅,明天上午再来检查教学工作看看田林做的狮子头怎么样。
然后第二天江枫就起晚了。
这其实也不能怪他,江枫实在是早起太多天了。从大年三十开始他就一直在早起,都连续早起4天了,整个新年就没有睡过一天懒觉,从他身上没有看出来丁点对假期的最基本尊重。
所以在大年初四这个早上没有定闹钟,江奶奶没有烙饼老爷子也没有炸春卷的风和日丽的日子里,江枫不出意外的起晚了。
他醒的时候手机显示的时间是上午10点43分。
他再晚醒个半个小时赵家估计都已经开饭了。
意识到自己起晚了的江枫火速穿衣,只刷了个牙脸都没来得及洗,就披上羽绒服夺命狂奔赶往赵家。
当他赶到的时候,田琳菜都快烧好准备开饭了,厨房里洋溢着饭香,还有浓郁的鸡汤的味道田琳难得没有炖肉。
闻起来倒是一切正常。
然后江枫就看见了让他刻骨铭心终生难忘的一幕。
“舅妈!西红柿炒蛋不用浇鸡汤!!真的不用!!!”(注1)
ps:
注1摘自月夜冰颜12月8日于第五百二十九章发表的本章说。
第五百三十一章 一盆鸡汤面引发的血案
江枫拦住了西红柿炒鸡蛋,但没有拦住先前出锅的炒青菜和炒藕丁。
浇了一勺滚烫的鸡汤的炒藕丁,正散发着一股奇异的香味。
江枫:……
都是他的错,是他让田琳打开了一扇新世界的大门。
见江枫居然在这个时候来了,田琳有些诧异,笑着道:“小枫居然来了呀,我还以为你不来了呢,吃午饭了没?”
“没。”
江枫出门的时候什么都没想,一心只有支线任务。
“那正好,菜刚出锅还热乎着呢。你等等,我把锅里的狮子头盛出来,马上就能开饭。”田琳的双手在围裙上擦了擦,走到灶前,揭盖。
锅里有5个狮子头,除了看起来松散些仿佛用筷子一戳就会散开之外没有任何问题,无论是颜色还是味道都非常正常,表面也没有浮沫。
田琳小心地把5个狮子头盛进盆里,大方地浇上两大勺鸡汤,香味就出来了。
江枫注意到,锅里新炖的鸡汤只剩半锅了。
“小枫你来快来看看舅妈这次做的怎么样,全是按你说的做的。这鸡汤也不油,炖鸡前我把鸡油都扒下来放碗里了。”田琳有点小骄傲。
江枫凑近看了看盆里的狮子头,又用筷子夹了一点散落的肉丁尝了尝,发现田琳只要愿意认真按照教程做菜也是能够做出正常的菜的。
肥瘦得当,味道有些偏淡,但是无伤大雅,浓郁的鸡汤味足以掩盖这小小的瑕疵。
是一份达到了家庭主妇平均厨艺水平的狮子头。
“不错,舅妈你以后就按照这个方法做,肯定没问题,梅梅姐一定喜欢。”江枫鼓励道,又转头去看边上的炒藕丁和炒青菜。
浇了鸡汤的炒藕丁绝对属于黑暗料理,江枫闻着味儿就觉得不对劲怪怪的,但是这青菜……
居然闻起来还怪好吃的。
翠绿的青菜叶子上还残留着淡黄色的鸡汤,盘中的青菜看起来很水灵,火候也比较得当。
“舅妈,这盘青菜你是拿猪油炒的吗?”江枫问道。
“是啊。”田琳乐呵呵地道,“用猪油炒出来的香,梅梅前几个月可爱吃这猪油炒出来的青菜了。”
江枫和田琳一起把菜端上桌,只剩半锅汤的炖鸡也在其中。
赵梅因为怀孕口味大便不爱吃鸡,舅姥爷和赵壮实吃不得太过油腻的荤腥。田琳又一门心思看着赵梅吃饭,只要赵梅吃得香她就心满意足,自己只是随便吃两口。
那一锅炖鸡自然就便宜了江枫还有赵梅老公。
两人一人一大碗不带汤的鸡,鸡腿鸡翅鸡胸肉一样不少。
田琳把鸡养得极好,炖起来自然是不差。她炖鸡和炖肉的方法基本上都是一样的,小火慢炖什么都不加,偶尔加两片姜片就是极限。这种方法炖出来的肉让人难以接受,但炖出来的鸡就是人间美味了。
田琳在昨天的教学中不光学会了菜出锅的时候浇一勺鸡汤会更香,还学会了做肉菜的时候加点料酒可以去腥。
加了少许料酒的炖鸡,比往日的炖鸡更加美味。
一碗炖鸡下肚的江枫已经开始思考要不要发挥一下他们江家祖传的厚颜无耻的精神,每逢饭点就到赵家来蹭一碗炖鸡。
这个念头很快就在他吃到藕丁之后打消了。
浇了鸡汤的藕丁是一股怪味,但浇了鸡汤的青菜却别有一番风味。这样江枫一时之间不知道是该劝田琳以后不要往菜上浇鸡汤,还是劝她有选择的往菜上浇鸡汤。
江枫在纠结,赵梅却很快乐,赵梅老公也很快乐。
赵梅快乐地抱着碗啃狮子头,赵梅老公坐在赵梅旁边快乐地端着碗吃炖鸡。这个画面让江枫不禁想起了前段时间在动物园里看见的熊猫,赵梅夫妇端碗吃肉的样子非常像抱着竹子啃的胖达。
“妈,你明天多做两个,后天产检的时候就带狮子头和饭过去就行了,别的菜不用带了。”吃完饭后赵梅慢悠悠地道。
“好,妈这还替你留着半锅鸡汤呢,狮子头管够!”田琳笑眯眯地道。
“产检?”江枫有些好奇。
这次赵梅没有一吃完就犯困,精神特别好,靠着椅子背轻柔地抚摸着肚子跟江枫解释:“对,年前就跟医生约好了,后天去市里产检。”
“做完产检再回来?”江枫问道。
“做完产检就留在市里,我这马上也要生了经不起这么来回折腾。”赵梅笑道。
“那梅梅姐你吃饭怎么办?吃医院食堂?”江枫最关心的自然就是赵梅的吃饭问题。
“昨天我妈找你二伯借了她们家的钥匙。”赵梅道。
江建党家就在医院边上,走路20多分钟就能到,田琳借住在他家无疑是一个好选择。
“就是不知道这肚子里的两个宝宝是男孩还是女孩,这几天可闹腾了,晚上都被他们闹腾得睡不着觉,估计十有**是两个皮小子。”赵梅一脸温柔地看着肚子。
不知道是江枫的错觉还是什么的,他总觉得赵梅今天的肚子好像比昨天又大了一些。
“没准是一男一女,组成一个好字。”江枫一副开玩笑的样子说实话。
“如果是龙凤胎的话那就再好不过了。”赵梅笑了,看着江枫像是想起了什么,“对了,我听说你今年年前去你女朋友家了。”
一直坐在赵梅边上看手机,当背景板的壮汉老公听赵梅这样说也不自觉地竖起了耳朵。
“就…就…就是去参加她堂哥的葬…呸,订婚宴,不是其他什么的,就是巧合,就是这么巧。我女朋友和她三堂哥关系特别好,就正巧她三堂哥年前订婚,我就顺便去了。”江枫在心里对吴嘉学连说了几声抱歉。
赵梅和她老公同时露出了一个我懂的笑容。
就在江枫百口莫辩不知该如何解释的时候,赵梅率先开口了:“江枫啊,等你以后老婆怀孕了可千万别像我老公这样,好端端一个孕妇都能被他气死。”
赵梅老公:?
江枫:?
江枫想张口解释我没老婆,转念一想不对,我有老婆。
不对,我老婆现在还不是我老婆。
不对,应该是我老婆目前还不是我老婆。
不对,都不是我老婆了怎么还是我老婆?
还是不对……
江枫因为赵梅的一句话陷入了死循环。
赵梅对此毫无察觉,趁着其他人都不在,只有江枫她老公在超江枫大吐苦水:“刚怀孕我肚子还没大起来的时候根本使唤不动他,叫他倒杯水都叫不动。”
“后来我小腿腿肿裤子穿不上了,叫他陪我去街上买裤子,他居然问我你怎么怀孕不胖肚子胖腿呀。”
“前面的就不说了,昨天我明明是正常吃饭,而且吃那么多,他晚上居然还一如既往的凌晨一点多钟去给我煮面条。煮那么大一盆叫我吃,我怎么吃?我肚子里只是多了两个孩子又不是多了两个胃。”
“昨天晚上是你说你饿……”赵梅老公忍不住出声替自己辩解。
“我说什么了,我说了我要吃一盆面吗?你那盆面连鸡汤都没加!”赵梅横眉冷对自家老公。
赵梅老公:……
江枫:……
两人开始疯狂点头,天大地大孕妇最大,赵梅说什么都是对的。
“姐夫,你太不应该了,梅梅姐都吃饱了你还给她煮面条。煮面条就算了居然连鸡汤都不加。”江枫一脸严肃。
“是啊,是我考虑不周煮面条的时候忘了加鸡汤。”赵梅老公乖巧认错。
看着脸上写满了乖巧的表弟和老公,赵梅顿时觉得心情舒畅了许多,没有吃到鸡汤面的怒气全消,甚至还有些困了。
赵梅打了个哈欠。
“老婆,困了吗?困了就去睡觉吧!”赵梅老公殷勤地道。
赵梅点点头,一手撑着肚子一手扶着肚子起身朝房间走去。
江枫看到这一幕深有感触,拿出手机给吴敏琪发了一条微信。
“琪琪,等以后你怀孕了我绝对让你想吃鸭血粉丝汤吃鸭血粉丝汤,想吃鸡汤面吃鸡汤面。想凌晨1点吃凌晨1点吃,想凌晨3点吃凌晨3点吃!”
收到消息的吴敏琪:……
她家枫枫是在暗示她什么吗?
第五百三十二章 衣锦还乡
过年期间的江枫其实挺闲的。
这种话虽然说出来很欠,但是江枫觉得不用上班不用早起,每天睡懒觉躺在床上快乐肥宅,不会被老爷子催促着去厨房里练厨,不用被堂妹们抓去辅导功课还能听堂妹们对自己吹的彩虹屁,顿顿都能吃到老爷子亲自做的菜的美好生活,有点单调乏味。
总觉得少了点什么。
可能江枫骨子里就是这样一个热爱工作的人吧。
就在江枫琢磨着自己是不是应该搞点事让愉快休闲的年假变得不这么轻松的时候,他就被王秀莲同志打包回娘家了。
江枫每年去外婆家拜年的时候都会在外婆家小住一日,唯独去年是例外。因为他作死以泰丰楼的名义报名了好味道厨艺大赛被两位老爷子抓着进行赛前魔鬼特训,所以才当天去当天回。
今年如果不出意外,江枫应该会在外婆家多住几天。今年江家出了这么多喜事,王秀莲同志可不得带着老公孩子回娘家给自己爹妈报喜,顺便在两个嫂子面前耀武扬威好好炫耀一番。
江枫觉得如果王秀莲同志参演乡土剧的话,一定是善良女主的恶毒嫂子,睚眦必报,信奉把自己的快乐建立在别人的痛苦之上就能收获两倍的快乐。不光要把曾经得罪自己的人踩在脚下,还要在她脸上狠狠碾上几脚,让她看清楚自己脚上穿的鞋子到底有多贵。
大年初六,王秀莲同志带着老公孩子和大包小包的东西坐上了回娘家的班车。
因为王秀莲同志收拾东西耽误了不少时间的缘故,三个人赶到汽车站的时候小巴车上只有后排的几个座位了。
公路年久失修,路上全都是被往来货车撵出来的大大小小的坑,江枫抱着王秀莲同志塞给他的小包坐在最后一排感觉自己在坐蹦床。
坐在江枫右边的江建康同志已经快把今天早上吃的饺子给颠出来了。
“老婆,你今天早上收拾什么呢,你要是不捡这两包东西没准咱们就能抢到前面的座位了。”江建康说的就是他手上的这包和江枫手上的那个包。
“不捡这两包东西我今天回什么娘家?”王秀莲同志觉得自己辛辛苦苦一整年为的就是今天这两包东西,“抱紧点,别颠散了,这些都是要烧给祖宗的。”
江枫瞬间明白自己手上抱着的是什么东西了。
王家有个很奇妙的传统,如果家中子孙如果出了什么可以称得上是光耀门楣的事情,就一定要把可以证明这些事情的文件复印一下,拿到坟前去烧给王家的历代祖先。
每年王家的历代祖先在清明和过年的时候,总能收到子孙后代烧来的复印件。
考上名牌大学得把录取通知书复印一下拿到坟前去烧了,硕士博士毕业得把毕业证书复印一下拿到坟前去烧了,就连在县里买了套房也得把房产证复印一下拿到坟前去烧了。
当年江枫考上a大的时候,王秀莲同志把他的录取通知书复印了十几坟,一个坟都没落下。
江枫小心翼翼地把他手中的包的拉链拉开一个小口,想看看里面装的都是些什么东西的复印件。
“儿砸别动!这里面的东西都是按顺序放好的,你别到时候打开弄乱了。”王秀莲同志高度重视江枫和江建康手中的这两包复印件。
江枫只能老老实实抱着包,继续坐蹦床。
在小巴上颠了几个小时,虽然中间也遇过平缓的路段,但是总体来说都是颠的,江枫感觉自己身上的骨头都要被颠散架了。
江枫下车的时候感觉脚都有点软。
可能眼睛还有点花,甚至出现了幻觉,不然他也不可能会觉得前面那个手上提了两个袋子,满头银丝,瘦瘦小小穿着羽绒服的老太太是自己外婆。
这种时候他外婆肯定在家里洗菜切肉等着他们回去,怎么会专门跑到车站来接他们呢?
然后江枫就觉得自己的幻觉更严重了,他感觉那个瘦瘦小小的老太太旁边那个稍微壮实一点头秃得厉害背有点弯的老人家是自己外公。
“妈,前面那两个老爷爷老奶奶看上去好像外公外婆呀!”江枫感叹道,伸手一指。
江建康顺着江枫指的方向看去,一脸惊奇:“真的诶老婆,这样远着看是有点像岳父岳母。”
王秀莲只恨自己现在手上提满了东西不能给江枫和江建康一人一个毛栗子:“什么像,那就是!”
说着,王秀莲迈开大步向前走:“建康,小枫愣着干什么?还不快过去!”
江枫和江建康愣了一下,随即跟上,父子俩心里想的话难得达到了高度一致:
今天是个什么日子,居然连外公外婆/岳父岳母都惊动了。
江枫的外公外婆正一脸笑呵呵地看着三人朝自己走过来,江枫走进之后才发现外公外婆手中拎的盖子里装的居然全是鞭炮。
一手两个袋子,整整8大袋的鞭炮。
江枫心想,难道还真的是有什么喜事,哪个堂哥堂姐要结婚了?
除了结婚,江枫实在想不到还有什么场合能让两个老人家跑到街上来买这么多鞭炮。
“爸,妈,就你们两个上街吗?大哥和二哥没陪着你们?”王秀莲问道。
“你二哥在家里准备烧的纸钱,老大去买鞭炮了,我们俩想着你们差不多也该到了就顺便走过来了。”江枫外婆笑眯眯地道。
然后江枫就看见一手三个袋子,一共提了6大袋鞭炮的大舅乐呵呵地朝他们这儿小跑过来。
江枫:……
好了,现在是十二大袋鞭炮了。
汽车站门口是有专门送人到村口的面包车的,根据远近程度来收钱,江枫他们这个距离是一个人15块钱。
江建康坐副驾驶座,其余人挤挤坐后面,大家都上车之后司机把门一关,车门焊死了就上路了。
“外婆,今年家里是有什么喜事吗?你和外公还有大舅怎么上街买这么多鞭炮啊?”上车之后江枫忍不住问道。
江枫外婆笑眯眯地看着江枫,眼中是藏不住的喜色:“当然有喜事啦,小枫你们回来可不就是最大的喜事吗?”
“啊?”江枫一脸懵逼。
“是啊,是啊,小枫你今年又是全国比赛拿冠军,又是上电视,又是上报纸,又是登杂志,可不就是天大的喜事嘛!”江枫大舅一脸兴奋,“咱们老王家可好多年没有出过这种大喜事了!”
王家虽然人多,但是值得过年的时候烧给祖先的事情并不多。江枫记得上一次出现过年给祖先烧东西的事情,还是他的某位表哥从知名院校博士毕业。为此这位表哥的亲爹,也就是江枫的某位表舅特意从外面请了厨子在大年初六请了全家人大摆宴席,摆了十几桌。
江枫也就是在那天被众位表舅灌得酩酊大醉。
忆起这段往事江枫甚至觉得头有点晕。
等等,宴席。
江枫神色一紧,意识到事情并没有区区12袋鞭炮这么简单。
“大舅,你们该不会……”
“咱们家难得出了这么大的喜事,当然要全家人一起庆祝一下啦。”大舅一脸喜气洋洋。
江枫:……
“妈……”江枫觉得他没准还能再抢救一下。
“哥,你请的是蒋师傅还是汪师傅?”王秀莲问道。
“肯定是汪师傅呀,咱们这十里八乡就属汪师傅手艺最有名,不请他请谁?”大舅一脸自豪。
江枫:……
看来他今天很难以清醒的状态下桌了。
第五百三十三章 烧
烧东西给先祖是有顺序的。
如果是一些小东西,比如说大学录取通知书之类的不需要惊动所有祖宗的物件,就去和自己关系比较亲近的几个先人的坟前烧顺序和清明祭祖的顺序基本一致。
如果是博士毕业证书这种需要惊动所有祖宗的物件,就先去祠堂烧,之后再按清明祭祖的顺序去各位先人坟前烧。
江枫这种级别的比博士毕业证书还要高一些,所以不光烧还要放鞭炮,要办得热热闹闹的让地下的先祖都知道家里的小辈出了个了不得的人物。
当然,在烧之前这些复印件是先要给江枫的外公外婆欣赏一遍的。
“妈,你看这张,这是小枫参加比赛的时候拍的宣传照,我特意挑了一张最好看的拿来复印。”王秀莲开始向江枫外婆一一介绍复印件。
江枫外婆眯着眼睛看复印的照片,脸上的笑就没有收起来过:“这个我看过,小枫比赛的直播我们大家都看了。”
“是啊是啊,妹,小枫比赛的时候我们全家都在一起看直播呢。”大舅连忙附和。
王秀莲没理他,继续介绍下一张:“妈,你看这张,小枫拿亚军领奖的时候,我特意截的画面,截得可好了。”
“爸手上拿的那张是一月发刊的《知味》的复印件,报道的就是小枫做的菜,独家专访!很有排面的,只有特别有名的厨师才能拿到独家专访。”
江枫外公拿着满是字的复印件笑得合不拢嘴。
“还有这些,都是泰丰楼的相关报道,里面都有小枫的名字。”
“这个,这个是比赛的相关报道。”
“这些都是店里客人写给小枫的好评,可多了,好评如潮,小枫的菜每天都供不应求,一菜难求!”
“这些,还有这些,全部都是!”王秀莲眉飞色舞地道。
江枫:……
他妈为了向祖宗们炫耀还真是不遗余力,居然连客人的好评都拿来复印了。
江枫的外公外婆看看这张又看看那张,看觉得每张都特别好,每张都值得向祖宗炫耀。
“小枫长大了呀,有出息了呀!”江枫外婆只能把这几句话翻来覆去地念。
“是啊是啊,小枫长大了,有出息了。”大舅和二舅跟应生虫似的附和。
大舅妈李红原本听王秀莲吹嘘江枫就心里不舒坦,又发现自己老公不光倒戈,还倒戈的很彻底,还去给敌方阵营摇旗呐喊,心里更加不高兴了。
“这年头也真是奇了怪了,原先都是家里出了读书人有出息,现在家里出了个替别人打工的厨子也有出息。”李红小声道。
声音虽小,但王秀莲还是听见了。只要别人在说她坏话,哪怕声音小的跟蚊子叫一般她都能听见。
若是脾气好一点的人装作没听见也就罢了,可偏偏王秀莲同志根本就不是这个性格的人。她不光喜欢击垮敌人,还喜欢把敌人踩在脚下,不光要把敌人踩在脚下,还要让敌人看清楚她脚上的鞋是什么价。
“厨子可不就是最有出息的吗?当年我们家建康就是最有出息的厨子,小枫要是不比建康强点岂不是跌了我们俩的份?”王秀莲深知打蛇打七寸的道理,“嫂子,你是不知道我家小枫有多孝顺。我都跟他说了衣服够了,他非要给我买身上这件香奈儿冬季最新款,说穿去年的旧款不合适。”
江枫:???
我妈身上这件不是迪奥的吗?
江建康:???
我老婆身上的这件衣服不是我买的吗?
李红连笑都挤不出来了。
除了王素莲之外,唯一听见李红小声嘀咕的二舅妈摇了摇头,默默离李红远了几步。
她算是想明白了,王秀莲就是一嫁出去的小姑子,跟她又没什么关系一年也见不着几面,想找她晦气最后只会把自己气死。
还是躲远点比较好。
“小枫这孩子就是孝顺,从小就孝顺,听话。”江枫外婆道。
几人又互吹了一会儿远低于江家平均水平的彩虹屁,就带着纸钱鞭炮复印件和祭祖的贡品浩浩荡荡的去祠堂了。
在祠堂的时候王素莲同志还是比较收敛的,贡品上桌,随着鞭炮声响,江枫被众人领着朝这边拜一拜,朝那边拜一拜,拜完之后就开始烧纸,烧完纸之后就开始烧复印件。
到复印件的时候王秀莲同志只是小声嘀咕,声音小到江枫在旁边都没怎么听清楚。
烧完复印件之后,江枫就跟着大家离开祠堂,前往他的太外公太外婆的坟地,也就是王秀莲爷爷奶奶的坟前。
伴随着鞭炮声响起,王秀莲同志开嗓了。
“爷爷呀,你曾外孙有出息了,全国比赛都拿了亚军啦!”
“不光拿了亚军还上电视啦!”
“不光上电视就连知名的美食杂志都对他进行专访了!”
“现在你曾外孙已经是……”
王秀莲同志的大嗓门回荡在山间,江枫觉得自己仿佛都听到了回音。
王家先人们的坟靠的都很近,偶尔有几座远的也是因为过关系比较远,不在这次的烧复印件范围内。
王秀莲同志一座坟一座坟的喊过去,中气十足声音一点也不见小,反而有越来越大声的趋势。
江枫在旁边乖巧的站着,不出声,不发言不挪动,甚至心情还有些复杂。
要说尴尬吧,其实也没多尴尬。江枫也不是一个容易尴尬的人,而且这种场景他已经经历过一次,再来一次反而还有点熟练。当初烧录取通知书复印件的时候王素莲同志也是这样喊的,只不过喊的话比较短小。
衣锦还乡是每个人的心愿,虽然王家这项光荣传统有些浮夸,但只要经历过一次就知道其中滋味。
这其中的过程有多爽,当事人心里再清楚不过了。当初江枫被王秀莲同志领着挨个焚烧录取通知书的时候,心里也是爽的不行。
但这次和上次不一样,上次烧的是录取通知书,通知书上面都是文字。这次烧的东西比较多,不光有文字还有图,最关键的是这些图基本上都是江枫的照片。
把自己的照片烧给先祖江枫总觉得有一点……
有一点微妙。
尤其是这些照片还是黑白的。
因为量太大王秀莲同志没用彩印。
第五百三十四章 流水席
向王家的列祖列宗汇报完自己的最新近况之后,江枫揉了揉差点被鞭炮震聋的耳朵,跟着各位长辈们回村。
江枫回到村里的时候,外婆家已经围聚了很多人,桌椅板凳也已经摆好了从厅堂到院子里全都摆满了,摆不下的就摆在了邻近的人家里,反正临近的人家也都是亲戚。
王家人口众多,基本上都住在这个村子里。王秀莲有十几个亲堂兄,再加上七大姑八大姨之类的亲戚,名义上是为了庆祝江枫在今年取得辉煌成就的家族聚餐,实际上就是全村吃饭。
还没开席,江枫就被众位叫不出名字的表舅们拉过去嘘寒问暖了。
“小枫可以啊,两年不见都长成帅小伙了,今天中午你可得好好跟表舅喝一杯。”
“这孩子打小我瞧着就有出息,果不其然,都上电视了!好像不光上电视,还上什么报纸有杂志来采访吧,果真是有大出息了。小枫,今天中午一定得跟表舅好好喝两杯!”
“小枫呀,谈女朋友了没有呀?”
“小枫呀,你参加了那个比赛舅姥爷在电视上看到了。真是有出息了呀,都上电视了,等下吃饭的时候陪舅姥爷喝一杯哈。”
“小枫……”
江枫:……
我叫江枫,是个厨师,有个游戏外挂,但并没有什么卵用,因为我酒量不行,却有一群爱喝酒且酒量不错的表舅们。
江枫觉得如果他现在脑门上有字的话,肯定是4个英文字母加一个感叹号。
help!
就在江枫觉得自己要走投无路的时候,突然听见江建康正在和他亲大舅聊天的内容。
江建康笑得很热情,前所未有的热情。
江建康突然对江枫的大舅如此热情也不是一件值得大惊小怪的事情,江建康对江枫这两个舅舅的态度一向与王秀莲的态度保持高度一致。因为这次的家宴,王秀莲和自己的两个亲哥的关系缓和了不少,刚才在路上江枫都看见王秀莲同志回两位亲哥的话了。
要知道,因为前些年发生的糟心事,王秀莲同志这些年最擅长的事情就是把两个亲哥当空气,不管体积有多大都可以看不见。
“大哥,你领我去厨房看看汪师傅吧,我也有好些年没见过汪师傅了,刚刚我去厨房看了没人。”江建康道。
“家里厨房灶坏了还没修,王师傅在隔壁,估计现在还在忙活,妹夫我领你去找他。”江枫大舅笑呵呵地应下,迈开步子,领着江建康去厨房。
江枫正目送着两人离去,突然心生一计,想出了一个绝妙的好主意。
“抱歉,抱歉,各位表舅,舅姥爷,我先过去一下,我先过去一下,让一让,让一让。”江枫灵活地钻出包围圈,朝江建康那跑去。
“爸,我和你一起去厨房!”江枫大喊。
“这孩子,大过年的还惦记着厨房,难怪这么有出息。”一位表舅笑道。
“就是,真跟他爸一个样,怪不得厨艺比赛能拿冠军。”另一位表舅附和。
“不是亚军吗?”还有一位表舅发出疑问。
“都一样,老话说的好,文无第一武无第二,这种事情分不清的,第一第二都一样。”舅姥爷笑着道。
江枫跑到了江建康面前,江建康还有些奇怪,问道:“儿砸,好端端的去厨房看什么?”
“没见过流水席是怎么做的,想看看。”江枫道,心里打着自己的小算盘。
王家聚餐的这种流水席菜是一道道上的,一边上一边吃,如果吃得快的话在下一道菜上的同时上一盘菜也差不多空了。菜要是上得慢,上到最后一道菜的时候不少人都已经喝醉了,反正江枫上次是没坚持到最后一道菜上桌,他好像连倒数第3道菜都没有坚持到。
江枫打的就是这上菜的主意,他想混到厨房里从汪师傅手里接过掌勺的大权,就算夺权不成帮忙打个下手也是好的。对外就说自己是想向各位亲戚们展示一下自己的厨艺,让大家尝尝自己的手艺,舌头长在他嘴里,到时候话怎么说还不是全看他自己。
江枫就是打算采用拖字诀,在厨房里一直拖着拖到外面的表舅们都醉得差不多了,再出来到时候就算还要喝,也只是喝几杯而已倒不了。
江建康是不知道自家儿砸心里的小算盘的,以为江枫是真的对流水席好奇,还热情的同他解释:“其实也没什么,你妈家这边的流水席办得小就请1个师傅,大部分都是熟菜、凉菜,汤也是提前煮好的,到时候要烧的就是几个肉菜和蔬菜。也就是时间紧点,要说忙估计还没咱们店里元旦前那段时间忙呢。”
说着说着江建康还感叹起来了:“现在的流水席是不如原来了,原先我跟着你爷爷去别人村里做流水席的时候,灶都不够用还得搭,你爷爷一个人管7,8口锅,那场面才叫壮观呢。”
“爸,你原先还跟爷爷去做过流水席?”江枫有点小惊讶,没想到江建康同志还有这样辉煌的过去。
江建康羞涩一笑:“就是去搭把手切切菜,小学的时候不想上学找个理由逃课而已。”
江枫:……
说着江枫大舅就领着两人到了厨房,厨房里的汪师傅正奋力挥舞着锅铲,在冬日里穿着单衣满头大汗。
厨房里的温度可不低,尤其是在这种烧柴的灶旁边。
“老汪!”江建康道。
汪师傅见来的是江建康露出了一个笑容:“老江来了呀,待会儿你可得好好尝尝我的手艺,看看我这些年闲在家里有没有退步。”
汪师傅原先也是国营饭店的,不过不是z市的,和江建康有几分交情。
“我听说你们把店都开到北平去了,怎么样,北平的生意好不好做呀?”汪师傅问道,他只是被请过来烧宴席的,并不清楚宴席是为何而办。
“还不错,生意挺红火的。”江建康笑道,拍了拍江枫,“这是我儿子江枫,你应该有些年没见过他了吧?”
汪师傅不禁又多看了江枫:“是有些年没见过了,上次见的时候他好像还在上初中吧,刚才一下子没认出来,现在应该快大学了吧。怎么样,谈恋爱了吗?工作了吗?”
江建康乐呵呵地把刚刚王秀莲同志在坟前对王家的列祖列宗说的话,对汪师傅又说了一遍。
听到江枫这一年来的战绩,汪师傅着实吃了一惊,感叹道:“果真是虎父无犬子,当年我就羡慕你爸厉害,没想到现在你儿子也这么出色。”
虽然这话听起来有些怪怪的,但江建康就当他是夸赞接下了。
江枫见这气氛也烘托的差不多了,出声道:“汪师傅,要不您歇一会儿让我来吧,我看您这也怪累的。”
汪师傅连连摆手:“那怎么行,你们家花钱雇我来的我怎么能歇着,不累不累,这才刚开始呢。”
江枫笑得更灿烂了,他要的就是刚开始:“没事的,您就歇一下。大家都是乡里乡亲的,您和我爸又是老同事,哪有什么花钱雇不雇的道理。您就是来帮忙的,提这些干什么?您是我的长辈,哪有让长辈干活晚辈在旁边看着的道理。”
“再说,我这也就过年才能来这边拜个年,平时也很少见到外婆外公,还有舅舅们。他们可都没尝过我的手艺呢,你们这么辛苦为了给我办庆功宴搞这么大阵仗,我在这光坐着享受怎么能说得过去呢。于情于理,我都该烧几个菜让诸位长辈们尝尝,您说是不是呀?”
汪师傅平日里哪见过这架势,当场就被江枫给说迷糊了,觉得自己是接着烧也不是停下来也不是。就在这愣神的功夫,锅铲就被江枫夺了去。
“汪师傅,您跟我说说,您准备烧哪些菜?”夺权成功的江枫已经开始打量他刚抢下来的江山了。
“这……”
“老汪,小枫说的也有道理,他外公外婆还有舅舅们还没尝过他的手艺呢,烧两个菜也是应该的。”江建康也觉得江枫说的有理。
“可是这……”汪师傅觉得江枫和江建康说的都没啥问题,但是……
他收了钱又摸鱼是不是有点不太好?
“汪师傅您就先歇一下吧,您在旁边看着我烧,也顺便指点我一下。”江枫道。
指点二字直戳汪师傅心中最柔软的位置,汪师傅当即就同意了。
篡位成功的江枫微微一笑,从第2道菜烧到了最后一道菜,还用多余的材料在原定的菜单上又加了两道。虽然疲惫,但是开心,前所未有的开心,不用被诸位表舅们灌醉的开心。
摸鱼一时爽,一直摸鱼一直爽的汪师傅表示:这种宴席给他来10个,他要烧10个!
烧完最后一道菜的江枫,在厨房里活动了一下筋骨,觉得神清气爽,甚至连空气都变得香甜了起来。
江枫走出厨房,准备去问候一下众位已经喝得差不多的舅舅们,说两句客套话,然后意思意思的喝两杯就开溜。
然后
他看见了十几个清醒无比的表舅。
不光清醒连脸都没红,显然是没怎么喝酒,根本不符合他这十几个表舅的风格。
江枫:???
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“小枫啊。”为首的一位表舅举着酒杯走到了江枫面前。
这位表舅好像是三表舅又好像不是,表舅太多了江枫实在是分不清楚。
“三舅刚才都听你你爸说了,今天这些菜都是你烧的,真是有心了。本来是为了庆祝你今年取得的成就的,结果还让你来烧菜,三舅真的是很感动。不说了,来小枫,咱就敬你一杯!”
江枫注意到离他比较近的几位表舅纷纷拿起酒瓶往自己酒杯里倒酒。
他还注意到桌上的菜好像都没怎么动。
“三舅,你们怎么不吃菜呀?是不合胃口吗?”江枫笑得有点僵硬,他实在是笑不出来。
“都等你呢,你这么辛苦,我们当舅舅的哪好意思吃啊,你这些表哥表姐也不好意思多动筷呀!”三表舅笑着道。
江枫:……
靠,失策了。
“谁那还有酒杯,快给小枫倒杯酒啊!”
第五百三十五章 王秀莲同志的表演时间
江枫是一个酒品很好的人。
三杯就倒,倒完就睡,既不乱跑也不乱叫。和喝醉了就喜欢拉着别人喋喋不休的说一大堆心灵鸡汤的江建康同志相比,江枫简直就是醉酒模范人士。
江枫醒来的时候已经是大年初七了上午十点多了。
他这一觉睡了20多个小时,最早之前也是一口菜没吃,导致他醒了之后第一反应是昏,第二反应就是饿,连头疼都没怎么感觉到就觉得就觉得肚子饿。
江枫看了一眼身上的衣服,还是他失去意识之前穿的那一身,一股酒味,江枫自己闻着都觉得醉。
床头有王秀莲同志给他准备好的新衣服,江枫先是去浴室洗了个热水澡,换了身衣服才慢悠悠的下楼准备去摸点吃的。
楼下的众人在江枫洗澡的时候就听见了上面的动静知道江枫醒了,见他下来也没有觉得多奇怪。
“儿砸,这里有刚刚包的饺子,要不要爸给你煮点饺子吃?”江建康手上抓着一张饺子皮问道。
“要,多煮点,谢谢爸。”江枫有气无力地道。
昨天中午他抱着早死早超生的态度先发制人,还没等众位表舅们敬他,他就开始一一敬众位表舅。白酒大口大口的往嘴里倒,不知道的还以为他江枫是酒神转世。
然后江枫就很顺利的在没有敬完所有表舅之前先行倒下了。
也是因为经验不足的缘故,江枫因为喝的又快又猛导致一次性喝太多了,这次醉的比之前几次都要厉害,才让他整个人看起来蔫蔫的没精神。
“小枫,来,包会儿饺子。”王秀莲向江枫招手让他过来。
江建康去给江枫煮饺子了,他的座位自然就空了出来,江枫顺势坐在江建康之前坐的那把椅子上开始包饺子椅子还是热乎的。
包一包,江枫就发现这个情景好像有点不太对劲。
他妈王秀莲同志怎么会和两个亲舅舅还有两个亲舅妈坐在一块包饺子呢?
这个场面和谐的让他有些不习惯,而且他们不光在一块包饺子,王秀莲同志居然还在和江枫的两位舅舅聊天。
江枫又朝沙发那边看了看,看见自己那位能认得脸但是叫不太出名字的表姐正窝在沙发里玩手机,又觉得这一切又正常了。
“妹,我看你这脸都瘦了不少,肯定是去北平太忙了,忙瘦了吧?”江枫大舅关切地道。
江枫仔细打量了一下王秀莲同志的那张容光焕发的圆脸,确定了大舅又在睁眼说瞎话。
“是吗?”王秀莲同志摸了摸自己的脸,“可能是忙瘦了。这北平可不比z市这种小地方,首都,酒楼开得又大什么都要管,店里大堂加后厨百来号员工呢,能不忙吗?每天早上天不亮就要起床,忙到晚上12点多才能回家,别说瘦了,我感觉我人都憔悴了不少,老了好多。”
江枫:???
“秀莲呀,别把自己搞得这么辛苦,你又不年轻了身体经不起这么折腾。”江枫外婆听得一脸心疼。
王秀莲摆摆手,饺子也不包了,坐在板凳上就开始吹牛逼:“妈,不辛苦,忙归忙,但是店里的事情总要有人来做呀。您是不知道这北平餐饮业竞争有多激烈,好些个酒楼都是从清末一直开到现在100多年了一直都没关门。老字号,新开的,还有什么外国餐厅,各种菜系,我们酒楼是新开的又没根基,当然得忙些。”
“那生意好吗?”大舅好奇地问道。
“当然好,昨天我不都给你们看了那些客人写给小枫的好评吗?二十几页纸的好评,我还只是摘取了其中的一小段,要是生意不好能有那么多好评吗?”
“爸,妈,你们是不知道开业那天有多热闹,光记者就做了两桌,各种报道铺天盖地。再说,要是生意不好我每天能那么忙吗?我愁都愁死了!”
“而且我们酒楼的员工那都是名校毕业的,大堂的管理岗那个个都是学历很高的。领班就是小枫他们学校的,他学姐,家室又好长得又漂亮学历还高,这种人才能在我们店里当领班,是吧小枫?”王秀莲看向江枫。
江枫连连点头:“对对对对对,画画画得还特别好。”
美术系的,鸽子精,曾经家道中路现在正在崛起,沉迷揍弟弟和谈恋爱无法自拔,泰丰楼的优秀人才。
“之前我们店里还有一个小伙子姓孙,家里在福建那边开酒楼的,后来回去继承家业了,也是名校毕业的,是那个什么吨什么吨……”
“沃顿。”江枫道。
“那个沃顿毕业的,世界级名校!”
“也是领班?”江枫外婆问道。
“厨师。”
江枫外婆:?
“秀莲,店里生意这么好,你们今年一年赚了不少钱吧?”此时江枫的大舅妈李红也顾不上嫉妒了,眼热地问道。
她已经开始盘算等会该找王秀莲借多少钱了。
李红这些年一直都耿耿于怀王素莲和江建康在咸鱼翻身之后便对他们爱答不理,让她愣是一点好处都没捞着。在李红心中,王秀莲和江建康夫妻俩就应该好好感谢自己,她觉得如果不是自己当初借钱给他们开店,他们哪有后来发达的好日子。
全然忘记自己借钱时要的五成息和借钱后的嘴脸。
王素莲同志虽然在吹牛逼,但不代表她吹牛的时候没带脑子,警惕地看了李红一眼,表情立刻变成了一脸悲苦。
“还赚钱,我们全家都快被债给逼的跳楼抹脖子上吊了!”
其他众人:???
王秀莲话题转变得太快让他们一时跟不上她的节奏。
“秀莲怎么了?你刚才不是还说生意很好吗?发生了什么事?”江枫外婆一脸担心。
“妈,您是不知道北平那边的房价和物价有多贵。您想想看,虽然这些年我和建康还有建康的几个哥哥弟弟也算争气,但哪拿得出那么多钱把酒楼买下来。”
“这些钱都是借的呀!”
“三个多亿啊!”王秀莲声泪俱下,一副被现实压倒了的模样。
江枫的外公外婆还有两个舅舅皆是大惊:“三个多亿?!”
“秀莲啊,你们怎么欠了这么多钱啊?是欠谁的?欠银行的还是欠国家的?”江枫外婆吓得都控制不住自己面上的表情了。
“欠江家的一个亲戚的,那位长辈人其实挺好说话的,现在是挺好说话的可谁知道以后呢?欠这么多钱,每天晚上我担心的觉都睡不着,不然我也不会这么拼命的干活。那可是三个多亿啊,又不是几年就能还清的,我就怕到我死都还不起这笔钱。”王秀莲一脸悲伤,“妈,你别看这酒楼生意看上去是红火,但人工费水电费,各种杂七杂八的费用一减纯利润根本就没有多少钱。”
江枫在旁边连连点头,是啊是啊,也就一两千万吧。
“今年年底的时候把钱一还,家里连买猪的钱都没剩下,回到家里连猪都买不起,大过年的孩子们都没吃上几口猪肉。”王秀莲一想到自己今年过年都没吃上两口猪肉觉得更加悲痛,“我有的时候都在后悔干嘛好好的日子,不过要跑去北平开酒楼。”
“但这毕竟是江枫爷爷一辈子的心愿,哪怕到我死都可能还不清这笔钱。等江枫成家了老了没准就能还清了。酒楼这东西是可以传当传家宝一样传下去的,这样江家也能有点东西传给后辈。虽然我们辛苦了一点,但为了后辈们着想,我觉得这份努力和付出都是值得的。”
说着说着,王秀莲同志叹了一口气:“唉,没办法,可能我们就是注定的劳碌命吧,都是为了孩子呀。”
江枫的外公外婆心疼的都在悄悄抹眼泪了,江枫外婆握着王秀莲的手:“秀莲,你也别太辛苦了,你这样下去爸妈心疼呐。”
“是啊,妹,你这样说哥也心疼呐!”江枫大舅眼泪都快出来了。
“二哥也心疼呐!”江枫二舅眼泪已经出来了。
“我不辛苦,谁辛苦呢,总要有人来辛苦的。小枫爷爷说了,江家这几个小辈里面只有小枫是学厨的,以后这酒楼肯定是要交给他的。为了小枫再辛苦也是值得的,我多辛苦两年他就能少辛苦两年。”
说着说着,王秀莲用手抹了抹眼角根本不存在的眼泪,起身:“不说了,大过年的提这些糟心事干什么?我去看看健康的饺子煮的怎么样了。”
王秀莲转身,收起表情,她快演不下去了。
王秀莲同志的演技还没有修炼到说哭就哭的程度。
看完了整场大戏的江枫:……
不愧是我妈!
第五百三十六章 满载而归
王素莲同志的表演效果十分明显。
不光李红当场打消了向王秀莲借钱的念头,甚至还生出了要和王秀莲全家断绝关系的念头她担心王秀莲以后破产了会找她借钱,借了就还不起的那种。
当然,这种怪异的念头只有李红一个人产生了。
时隔多年终于想开了的二舅妈只是觉得光线的外表底下果然总是隐藏着血与泪,她根本不担心王秀莲以后走投无路了会找她们家借钱,反正她们家也没有钱。
江枫的大舅二舅还有外公外婆则完全是另外一种想法了。江枫的外公外婆心疼女儿还有外孙大过年的都吃不上两口猪肉,恨不得把家里所有的肉全部塞给王秀莲让她带回去。
江枫的大舅二舅原本就因为多年前的糟心事,对自家亲妹怀抱愧疚之心,现在又听王秀莲同志如此真情实感地诉说自己这一年来的心酸与苦累,当场心疼得无以复加,也恨不得把家里所有的肉全部都塞给王秀莲让她带回去。
在这样高度一致的想法之下,王秀莲,江枫还有江建康走的时候每个人手上都没空着,大包小包还拖着麻袋,里边装的都是各种猪肉制品。
新鲜猪肉,熏肉,咸肉,腌肉,腊肠,香肠,如果不是江枫拦得快他大舅都能把家里的板鸭腊鱼给塞进袋子里让他们一同带走。
王秀莲原本想在娘家多住两天,等到初十或者初十一再回去,但是现在被亲哥亲爹妈塞了这么多猪肉,她只能取消计划初八就踏上了回去的路。
没办法,元宵他们就要回北平了,如果不早点回去这些猪肉估计都吃不完,家里还剩了不少羊肉呢。
三人回去的那天,江枫的大舅二舅还有外公外婆送他们一直送到了镇上的车站。
车开走之后江枫大舅还站在原地,一脸恋恋不舍地冲他们挥手直至看不见。
江枫大舅非常舍不得江枫江建康还有王秀莲,王秀莲同志对自家亲哥就没有多少不舍之情了,她正坐在车上兴致勃勃地和江建康讨论这些猪肉带回去之后老爷子会怎么烧。
猪肉这种东西平时不怎么起眼,饭桌上仿佛也没什么地位,但是在过年这种重要时期吃不到它又会想。王秀莲在家里看着大哥二哥往袋子里塞香肠的时候,都忍不住在咽口水。
正是因为王秀莲同志咽口水的这个反应,让江枫的大舅二舅更加坚信了自家妹妹说的话全部真实,所以才把家里所有的猪肉都塞给了他们李红的强烈反对全部无效。
“不知道爸会不会做糖醋排骨。”嗜甜的江建康满脑子只有糖醋系列,“老婆,不是我说,你哥养的是猪真不错。”
“当然不错,我大哥别的本事没有,养猪种菜水平是一流的。”王秀莲对自家亲哥还是很了解的。
“咱们白拿这么多猪肉是不是有点不太好啊?”江建康有点担心,“我看你哥他们好像把家里的肉全给我们了,一点没给自己留。”
“我不是把给爸妈的补品分了一点给他们吗?家里的肉没了他们还能去镇子上买,只是肉差点又不是买不到肉。”王秀莲道,“不过我发现这次回家我看我哥他们好像是顺眼了不少,果然老话没说错,距离产生美。原先我一直看他们不顺眼肯定是因为隔得不够远。”
江枫:……
难道不是因为猪肉不够多吗?
另一边,江枫大舅一回家就发现自己老婆在家里发脾气。
李红生气吗?
她快气死了!
原本听王秀莲讲她生活不如意她还挺高兴的,虽然没把心里的幸灾乐祸表现出来但是一整天都是喜气洋洋的,直到她发现自家老公还有公公婆婆家里的猪肉全部都塞给了王秀莲。
虽然猪肉也不是特别值钱的东西,都是自己家里养的,但她气呀。
而且一给还给那么多,就算猪肉不如牛羊肉价高但那么多加起来也值不少钱。
前些年王秀莲发达的时候她没占到便宜就算了,现在落魄了居然跑来占自己家里便宜了,大过年的上门打秋风来了。
李红本就不是一个好脾气的,之前王秀莲在的时候她没闹是因为不敢,王秀莲的脾气她清楚得很,一巴掌下去能把她从沙发那边扇到墙上。
江枫大舅一回来就看见李红在客厅里发脾气心里也有点不高兴,道:“大过年的,别在这里甩脸子。”
“我甩脸子是因为谁呀?是因为谁非要装大款接济妹妹呀?原先她发达的时候没见她给你几份好脸色,现在家里穷了没钱了困难了,给你点好脸,你就巴巴的凑上去了,恨不得把家里的掏出来给他,我怎么嫁给了你这样一个东西。”李红怒道。
“什么把家里掏出来,秀莲是找我们借钱了还是怎么样?不就是给了她点猪肉吗?这些年爸妈体检生病住院的药费哪样不是秀莲掏的钱,秀莲都没计较你倒对这些猪肉计较起来了。”江枫大舅不满地道。
二舅妈坐得远远的嗑瓜子看戏,昨天晚上她已经偷看过王秀莲塞给江枫大舅和二舅的补品了,二舅妈深深觉得这笔买卖他们赚了,赚大了。
甚至想明年多养一头猪专门送给王秀莲。
“那不是她有钱吗?她不是你爸妈的女儿?她有钱她不掏钱谁掏钱?”李红总有一套能够说服自己的理论,“昨天包饺子包得好好的她突然开始哭穷我就知道她没安好心,说什么吃不起猪肉,呸,鬼才信!”
“李红!”江枫大舅是真的有点生气了,看着李红的样子生出了一种无力感,原本快到嘴边骂人的话语又收了回去,“懒得和你计较。”
说完江枫大舅就怒气冲冲地上楼回房间了。
二舅妈继续坐在边上嗑瓜子,为江枫大舅的退让感到有些遗憾。
不过每次都是这样她也习惯了。
李红觉得自己大获全胜,但心中的怒气仍然没有消除,走到妯娌面前同她抱怨:“王秀莲真不是个东西。”
李红这样说二舅妈就不赞同了,吐掉嘴里的瓜子皮,道:“怎么不是个东西了?”
李红一脸嫌弃地看了妯娌一眼,觉得她真是越老脑子越有问题:“大过年的上门打秋风,连点猪肉都不放过,她怎么就是个东西了?”
“也没打秋风啊,她不是给了咱们的礼物吗?礼尚往来呀。”二舅妈继续嗑自己的瓜子。
“礼物?就那几个破盒子?鬼知道里面装的是什么东西呢。再说,也没见她拿过什么好东西回来呀,每年不就拿一些糊弄人的营养品,还有什么围巾这种玩意儿,还全是给老头老太太的。”李红一脸愤愤不平。
“你去看看呗。”二舅妈又抓了一把瓜子。
李红觉得她和妯娌这个天是聊不下去了,这货叛变了,胳膊肘开始往外拐了,和其他人一样得失心疯了。
尽管如此,李红还是准备去看看王秀莲都随便塞给他们的一些什么破烂玩意儿。
打开盒子,看见里面平平无奇的包装,李红冷哼一声。
连包装都这么敷衍,肯定是不值钱破烂玩意儿。
然后李红就发现王秀莲随手塞给江枫大舅的两盒东西,分别是一盒400g装的燕窝和一盒一斤装的冬虫夏草。
李红惊呆了,惊得连话都说不出来,想骂王秀莲都骂不出口。
过了许久,李红默默关上盒子:“打肿脸充胖子,活该你穷死!”
今年江家根本就不缺补品。
泰丰楼的常客个个都是不差钱的主,江卫国和江卫明年纪这么大食客们都很担心他们身体会出什么闪失。在听说江家不做过年生意的时候大家第一反应就是江卫国和江卫明身体吃不消,因此有不少客人在泰丰楼关店之前都送了江卫明和江卫国年礼也就是补品。
江卫国和江卫国都没有吃补品的习惯,甚至想把这些燕窝,海参,鹿茸,冬虫夏草拿来做菜。虽然他们不怎么吃补品,但是这些名贵的补品拿来做菜也是极好的。
也是因为家里这些东西多,所以王秀莲和几个妯娌回娘家之前,江奶奶都给她们塞了不少补品让她们带回去给自己的父母。
自己家里吃不完,拿去送礼也是极有排面的,反正没花自己家的钱。
王秀莲原本没打算把这些东西分给江枫的大舅和二舅,是江枫的大舅和二舅热情塞猪肉的行为感动了王秀莲,让她想到了小时候两个哥哥是怎么对自己的这才各分了两盒给他们。
对于不花自己钱的东西王秀莲同志一向是很大方的,而且她对这些补品的价钱其实也没有多少概念她平时又不买,甚至还会因为江枫在练习海参菜时所用的海参比较廉价,觉得海参是一种非常便宜的补品。
李红是怎么想的,江枫和王秀莲管不着,反正是一年才见一次的表面亲戚,爱怎么想怎么想跟他们没有半毛钱关系。
江枫三人提着大包小包的猪肉赶回家里,在迈进家门的那一刻异口同声的大喊:“爷爷奶奶/爸妈,我们带猪肉回来啦!”
第五百三十七章 母子平安
因为江枫一家的满载而归,江家之后的日子顿顿有猪肉,一扫之前吃不到猪肉的苦郁。所有人都遨游在猪肉的海洋里,左手排骨右手五花,中间还能夹杂一块精瘦肉。
但快乐的时光总是短暂的,很快就要到了和村子说再见的时候了。
江奶奶在村子里和众位老姐妹一连打了十几天的麻将,在麻将桌上大杀四方,心满意足。江家众人也终于在过年的后半程吃上了猪肉,在所有人共同的努力之下王秀莲同志带回来的猪肉终于在元宵之前被全部吃完。
因为定好了元宵要在李宅过的缘故,当家人买了正月十四中午出发的高铁,晚上到,正好可以休息一晚第二天活力十足的过元宵。
江枫还邀请了王浩一起来李宅过元宵荣升为上班族并且深受领导器重的王浩可没有泰丰楼员工那么好命,年假一直放到元宵,他大年初八就回北平上班了。
王浩还特意来火车站接江家众人。
即使隔着厚厚的棉衣,足以遮住半张脸的口罩,身上还背了个小包,江枫也能看出来王浩胖了。
都说每逢佳节胖三斤,王浩这起码胖了3的平方9斤。
“浩子,你过个年怎么胖了这么多呀?”江枫大惊。
王浩深深地叹了一口气:“别提了,我奶奶喂的,她非说我来北平之后天天努力工作太辛苦,都把自己累瘦了。天天在家里大鱼大肉的吃着又躺着不动,能不胖吗?”
江枫深有感触,其实别说王浩他自己也胖了。
今年过年他除了大年三十前后那几天基本没怎么下厨,天天都窝在房间里研究怎么写毕业论文。老爷子见他有正事要做也没有要求他练厨,导致他天天吃了坐,坐了躺,肉自然就长起来了。
“你明天上班不?”江枫问道。
“请假了,我和领导说明天元宵出来找灵感,领导很痛快地就给我批假了。”王浩道,“你家琪琪应该还没来吧,今天晚上我就蹭枫哥你家住了。省得明天再跑一趟,我们宿舍离李教授他家太远了。”
“随便住。”江枫没什么意见,吴敏琪要在家里过完元宵才会回来。
因为火车到得比较晚的缘故地铁已经停运了,大家又都是大包小包的索性就打车回去。江枫,王浩,江守丞和江载德一辆车,江枫因为已经荣升为江家小辈中最受重视的存在所以获得了宽敞的副驾驶,王浩,江守丞和江载德三个胖子艰难地挤在后排。
王浩是个嘴巴停不下来的,他虽然和江守丞与江载德两兄弟不太熟,但也见过几次算认识,一路上聊得也算起劲。
聊着聊着,王浩就觉得好像有哪里不太对劲。
“德哥丞哥,你们怎么这么晚回来?你们不要上班吗?”王浩发出疑问。
“我是设计师,工作本来就比较随意,在哪工作都一样不一定非要回公司的。”江载德道。
王浩看向江守丞,他知道江守丞是医生。
“请假就行了,反正我也没几个工资。”江守丞十分洒脱。
王浩:……
江枫没有加入聊天,他聊天的时候喜欢看着对方的脸,坐在前排回头看三人容易把脖子扭着。
他在和江孝然聊天,明天江孝然会陪江卫明一起回来,这是江永的注意。
江永特意让江孝然请两天假送江卫明回北平,也顺便让江孝然见见江家其他人认认亲戚,江永内心还是很希望自己儿子能和江家其他人多亲近的,江孝然也很乐意。他从小到大就没见过多少亲戚,现在突然冒出这么一大堆亲戚他心里高兴还来不及呢。
“滴,完成支线任务:【善意的谎言】,获得任务奖励【田琳的一段记忆】。”
游戏提示音突然想起让江枫愣了一下,但很快他就反应过来了。
赵梅生了。
只有赵梅生了这个任务才能完成。
果不其然,没过两分钟江枫就接到了田琳的电话。
“小枫,你梅梅姐生了龙凤胎,一男一女,母子平安!”江枫光听声音就能听出来田琳此刻的兴奋与喜悦,“刚才我打电话和你奶奶报喜,你奶奶告诉我你们现在在出租车上不在一起,我这边等不及想让你知道这个消息所以就又打了个电话给你。”
赵梅平安生产绝对是一件值得庆贺的好事,江枫也为田琳感到高兴,笑道:“梅梅姐现在怎么样?”
“好得很,你梅梅姐是顺产,推进产房20多分钟就生了,医生都说很少见到生得这么快的,还是当孩子的心疼妈不舍得你梅梅姐多受折磨所以出来得快。”田琳笑呵呵地道,“就是孩子有点轻,一个4斤8两一个5斤,已经送进保育箱了。医生说双胞胎这个重量也比较正常,不是什么大事。”
“那就好,名字取了吗?”江枫问道。
“取了,早就取好了。一开始不知道是男孩还是女孩,所以男孩名和女孩名各取了两个,现在生出来是一男一女正好各用一个。”田琳道,“小枫啊,这次你梅梅姐能够顺利生产多亏了你,如果不是你教我做那个狮子头你梅梅姐一直吃不下饭还指不定会怎么样呢,肯定不会像现在这样这么顺利。”
“你姐夫的工作正好调到了北平,你梅梅姐也准备辞职去北平找个工作。你姐夫说了,这俩孩子的满月酒在北平办,在你们酒楼办,也正好给你们酒楼添点生意。”田琳笑道,“我还要去给别人打电话报喜呢,先不说了,要是太晚了他们就该睡了。”
“好。”江风笑着挂了电话。
“小弟,梅梅姐生了?”江守丞问道,他刚才听江枫讲电话的内容就大概猜到是赵梅生了。
“对,生了对龙凤胎,顺产。”江枫笑道。
“那就好,顺产就好之下,舅妈肯定放心了。”江守丞道。
“舅妈还说姐夫工作调到北平了,梅梅姐也准备辞职在北平找份新工作,舅妈说姐夫准备在泰丰楼办孩子的满月酒。”江枫道。
“那必须得在泰丰楼办呐,满月酒又办不了多少桌。再说,肥水不流外人田,咱们自家有酒楼干嘛去照顾别人家的生意。”江载德附和道。
一脸懵逼的王浩:???
什么舅妈,什么满月酒?
咱们刚才不是在聊怎么向领导请假吗?