第三百三十章 麻将
众所周知,麻将是一项能够防止老年痴呆的益智游戏。
by.沉迷打麻将的江奶奶
江枫在上大学之前,精通的麻将品种仅限于z市本地及周边县,得益于江奶奶长年累月的熏陶,江枫对z市周边的县里的打法也略知一二。
z市虽然地处南方但麻将牌只有136张,江枫在上大学之前甚至不知道麻将牌里还有春夏秋冬,梅竹兰菊这八张花牌。
江枫对于麻将更深一步的认识开始上大学之后见识到了来自五湖四海的牌友,以及qq游戏。
江枫大一的时候沉迷在qq游戏里的麻将桌上大杀四方,从国标到蜀地麻将,所到之处把把胡牌,险些挂了高等数学。
后来江枫改过自新重新做人,从网络麻将转变为现实麻将,隔三差五就去隔壁宿舍摸两圈,增进一下同学感情。只可惜大二上学期的时候突击查寝,隔壁宿舍的三副扑克,一副麻将,两箱白酒与江枫宿舍的电饭煲,菜刀,擀面杖,粘板,各色调味料全都被一锅端了。
后来隔壁宿舍又补齐了一箱白酒和三副扑克,但再也没有补齐过那副麻将。从那以后江枫就再也没有实战过,都是过年的时候看江奶奶打麻将。
上桌之前,齐柔先跟大家详细的讲了一下他们那边胡牌的规矩。蜀地麻将也只是一个统称,各地的玩法都略有差异,江枫,桑鸣和张卫雨各自消化了一下刚刚齐柔讲的玩法,牌局便开始了。
蜀地麻将又名血战麻将,麻将牌只有筒、条、万三门,所以只有108张,且不以一家胡牌为结束。当有一人先胡牌后,其余三人将继续牌局,一直到4人中有三人胡牌或者剩余的人流局,这也导致先赢的不一定是最后的赢家,但最后输的一定是最惨的输家。
江枫现在有些紧张。
他面前的这局牌已经到了关键时期,距离自摸7对只差一张九筒,现在场上还没有打出一张九筒,他的优势很大。
江枫深吸一口气,伸出了手。
这一刻他感觉他雀神雀圣赌王赌圣全部附体,这张牌就是
八筒。
江枫:???
场上也没有任何一个八筒。
江枫犹豫了一下,决定还是坚持九筒。
“八筒。”江枫面无表情地打出了手上的八筒。
桑鸣眼睛一亮,大喝一声:“杠!”
一侧手,推出三个八筒。
江枫长舒了一口气,还好他坚持了九筒。
桑鸣摸牌,仿若隔壁霓虹国男版的天才麻将少女天才麻将少年一般,将面前的这副牌往前一推,又是一声大喝:“杠上开花,胡了!”
桑鸣的牌赫然是三个六条,三个九筒和三个二万,刚刚他摸的牌是九筒。
江枫:???
天才麻将少年桑鸣率先胡牌,暂时退出牌局变成吃瓜群众。
亲眼目睹了这一人间惨案的江守丞不禁摇摇头,转头小声对江载德道:“小弟今天有点背呀。”
江载德点头附和:“这打牌最忌讳点背了,要输一直输。”
“对,前年过年我就是这样,输了一晚上。”江然深有体会,随口说出了恶毒的诅咒。
桑鸣是江枫的下家,在桑鸣胡牌之后张卫雨没有任何表情波动的打出了九万,齐柔跟风也打出了一张九万。
江枫摸牌。
四筒。
现在桌上没有打出任何一张四筒,江枫觉得自己优势很大,随手打出曾经赋予重望的九筒。
张卫雨准备摸牌。
“等等。”齐柔出声阻止了张卫雨的动作,盯着刚刚江枫打出来的九筒一脸惊喜和不可置信,把面前的牌往前一推。
“我胡了,清一色!”
齐柔的牌赫然是一二三筒,三个四筒,三个五筒,六七八筒,再加上江枫刚刚打出的那张九筒,教科书一般的清一色。
江枫:……
他刚摸的四筒又废了。
他们这一桌子摸的都是些什么神仙牌,桑鸣先胡了杠上开花,齐柔又胡了清一色,江枫的七对虽然接连受阻,但他依旧觉得自己的赢面很大。
张卫雨面无表情,淡定摸牌。
牌局进入到了白热化阶段。
江枫和张卫雨你一张我一张,谁都不点炮,谁也不自摸,眼看着桌上的牌就只剩最后半圈,江枫都有些开始着急了张卫雨依旧气定神闲。
江枫原本都想把七对拆了打碰碰胡了,但胜利就在眼前他又舍不得,这才一直这样僵着僵成了现在这幅无法挽回的模样。
江枫叹了口气,打出了刚摸的四条,桌上只剩两张待摸的牌了,看来这局牌局就要这样结束了。
“四条。”江枫道。
张卫雨推了推眼镜,道:“我胡了。”
平胡,一番。
江枫:……
“你应该是在打七对吧,真可惜。”张卫雨非常虚伪地替江枫感到惋惜。
江枫:……
“再来!”江枫不甘心的垂死挣扎。
十几分钟后
江枫:“七万。”
桑鸣把牌一推:“胡了!”
江枫:“一万。”
齐柔一脸惊喜:“诶,我又胡了!”
江枫:“六饼。”
张卫雨微微一笑:“不好意思,我也胡了。”
江枫:……
“再来!”
江枫觉得他肾有点疼。
……
三圈麻将打下来,江枫感觉他好像少了一个肾。
江枫自己都奇了怪了,他怎么就这么背呢?
打麻将输很正常,但像他这样从头输到尾,不是别人主动自摸就是自己亲自点炮,愣是没给别人留点炮的机会。上一局更是直接一炮三响,一个清一色,一个带幺九,一个平胡,这种足以载入史册的麻将战绩都被他打出来了。
他运气怎么就这么差,都快赶上原先的庄林了。
就是不知道庄林打不打麻将。
等等,庄林,运气。
江枫洗牌的手顿住了。
江枫想起了他前段时间吃的那份红萝卜炖牛肉。
红萝卜炖牛肉的buff是一个星期之内获得一年之中最好的运气,既然最好的运气已经用掉了,根据物质守恒定理:在任何与周围隔绝的物质系统(孤立系统)中,不论发生何种变化或过程,其总质量保持不变。他打麻将输成这样也能解释的通了。
至于运气这种东西到底会不会符合物质守恒定理和他江枫有什么关系呢?
一定是他最近运气差,不,一定是那份红萝卜炖牛肉的原因。他今天之所以会输得这么惨全都是因为运气不好,跟他的牌技没有一点关系。
“你们都围在这里做什么呢?小然看见小枫了没有这粽子……诶,你们还有人还带了麻将过来。”江奶奶的出现拯救了江枫的肾,再照这个趋势打下去江枫两个肾都保不住。
“你们这打的什么麻将呐?北平麻将还是粤省麻将?”江奶奶来了兴致。
“奶奶,他们打的蜀地麻将。”江然道。
“蜀地麻将?”江奶奶想了一下,“蜀地麻将我也会的呀,前几天在楼下的那个麻将馆里我就打了几圈蜀地麻将还蛮有意思的,只有108张牌。小枫你去厨房看着粽子的火候,我来帮你打一局。”
“好的奶奶!”江枫等的就是这句话,他就知道江奶奶一定不会让他失望。
江枫当即起身将座位让给江奶奶,没有任何留恋与不舍,头也不回地朝后厨走去。
第三百三十一章 豆杂汤
由于煮粽子也不是什么油烟重的活,江枫就没有换工作服直接穿着自己的便装进了后厨。
进了后厨后他才发现,之前一直不见踪影的吴敏琪和季雪居然在后厨里一人坐一个小凳子处理豆子。
粗略的看一眼,吴敏琪和季雪身边放着9个小袋子,看着不多但加起来分量也不少,每个袋子里装的应该都是不同的豆子。吴敏琪正在剥黄豆,季雪在剥蚕豆,剥豆子是细活,两人就静静的坐在那里,不出声也不动,眼睛盯着手上的豆子,只有手指在灵活的舞动。
“你们在这剥豆子做什么?”江枫好奇地问道。
“阿雪说要给江爷爷做祝寿汤,她一个人剥豆子太慢了我来帮帮她。”吴敏琪道。
“祝寿汤?”
“其实就是豆杂汤,是我妈妈家那边90岁以上的老人寿辰时必喝的一道汤。祝寿汤要用9种不同的豆子,老人家今年多少岁寿辰就各放多少粒豆子,原本是没有名字的,后来大家为了图个好彩头,就把这个汤叫做祝寿汤。”季雪解释道。
“只有豆子其他什么都不加?”江枫问道。
“只有豆子,放点盐就行了。”季雪道。
9种豆子只放盐……
江枫想了想,灵魂发问:“这样做出来的汤……好喝吗?”
季雪沉默了:“很难喝。”
江枫&吴敏琪:……
吴敏琪正在剥蚕豆的手顿了顿,她现在有些后悔上了季雪这条贼船帮她剥豆子。
“既然很难喝,那为什么还会传到现在变成一个习俗?”吴敏琪有些无法理解。
众所周知,传到现在有各种各样的故事以及总是要和某位喜欢下江南皇帝挂上名号的小吃,能流传至今都是因为好吃。
食物是这个世界上最单纯的事情,只以味道争高下。
“可能是因为这道汤的来历吧,我也是听我外婆说的。她说很多年前他们村子里有一户人家的阿嬷非常喜欢吃的豆子,家里却又十分困难吃豆子只能论个数。后来那个阿嬷年纪大了牙也掉光了嚼不动豆子了,她的儿孙们便给她煮豆汤。”季雪不是一个很擅长讲故事的人,讲的时候总要说一说停一停,想一想,把思路理清楚了再继续说。
“在那个阿嬷91岁寿辰的时候,她的孙子给她煮了一小碗用9种不同的豆子煮成的豆杂汤,由于家里穷每种豆子只放了一个。后来那个阿嬷92岁寿辰的时候,她的孙子又如法炮制给她煮了一碗每种豆子放两个的豆杂汤。”
“一直到阿嬷99岁寿辰过后,他们家突然发迹了起来。于是在那个阿嬷百岁寿辰的时候,她孙子用10种不同的豆子每种各100粒,煮了十大锅这样的豆杂汤,邀请全村人一同来喝。村里人都觉得那个阿嬷是因为喝了她孙子给她煮了豆杂汤才能那么长寿,所以后来但凡家里有90岁以上的老人,为了讨个好彩头,都会在寿辰的时候给他煮豆杂汤。”
“而且由于现在大家生活条件都好了,也不会像从前那样吃豆子都要论个数,所以煮豆杂汤的时候都是老人家多少岁,就放多少粒豆子。大家都觉得豆杂汤这个名字不好听,现在都叫它祝寿汤。”季雪道。
“然后呢?”江枫追问到,他觉得这个故事并没有说完。
“什么然后?”季雪有些懵。
“这个阿嬷百岁寿辰的时候,她孙子用10种不同的豆子给她煮了豆杂汤,那她101岁寿辰的时候呢,之后的故事呢?”江枫问道。
“我也不知道,这只是一个说法,那个阿嬷是什么时候的人我也不知道。这个故事是我小时候我外婆讲给我听的,大家都是这么说的,也是这么做的,至于是不是真的也没有人知道。”季雪道,“而且我们家那边的传统是老人百岁之后不能过寿辰,需要把年龄藏着这样才能活得长久。可能那个阿嬷百岁之后就不过寿辰了,所以她孙子也不给她熬豆杂汤了吧。”
江枫顿时就释然了,传说总是充满了人们各种各样奇妙的幻想与向往,不需要逻辑,只需要寄托自己的愿望就行。
季雪口中的这个祝寿汤的来历已经是各种各样奇奇怪怪的传说里面非常有理有据令人信服的了。
江枫依稀记得小时候江奶奶给他讲的村里各种各样的习俗与传说,基本上都是和鬼神有关。什么据说很早以前有户人家的小孩中了邪,很早以前有户人家的媳妇中了邪,很早以前有户人家的老人中了邪之类的。再或者更早以前城里有个大户人家的小姐私奔,有个贪得无厌的地主受到了妖精的报复之类的聊斋式的传说,小时候把江枫唬得一愣一愣的。
仿佛不中邪,不私奔,没有妖怪去报恩也就没有办法构成传说一样。
江枫去看一眼锅里的粽子,离煮好出锅还有一段时间。煮粽子又不需要让别人看着,江枫便去帮季雪剥豆子,和吴敏琪一起排排坐,剥蚕豆。
蚕豆皮硬,原本将蚕豆中加盐放热水中煮一道等冷却后再剥要容易很多。但季雪告诉江枫,由于祝寿汤原本就是儿孙对长辈孝心的体现,所以剥豆子的时候越难越好,据说剥豆子的时候越是费劲老人家便越是长寿。
奇怪的习俗,但是出发点很好。
等到吴敏琪把红豆,绿豆,黄豆全部都处理完了,江枫和季雪才堪堪处理完99粒蚕豆。
江枫很久没有这样高强度长时间一动不动低着头盯着一个小东西看了,剥完蚕豆一抬头感觉整个天都亮了,虽然发光的是天花板上的灯。
“对了,季雪你喝过这种祝寿汤吗?”江枫扭着脖子问道。
他感觉他离颈椎病不远了。
“喝过,我很小的时候在一个阿嬷的百岁宴上喝过。”季雪露出了一个一言难尽的表情,“味道虽然不太好,但我外婆说这是福气。每个人都要喝一碗,蹭蹭老人家的福气。”
“不过据说最初的那位阿嬷百岁宴上的那一份豆杂汤非常的好喝,但现在为什么变得这么难喝我就不知道了。”季雪补充道。
江枫点点头表示他懂,在物资匮乏的年代水煮肉片都是人间美味,更何况祝寿汤还是夹杂着人们对长辈美好祝愿与祝福的汤,说得好喝一点也正常。
剥豆子的时候察觉不到时间的流逝,只觉得格外的漫长,和高中时上物理课的感觉有异曲同工之妙。
江枫去看了一眼锅里的粽子,道:“季雪,琪琪,别剥了,粽子快好了,咱们把粽子剥了先吃饭吧。”
“好。”吴敏琪起身,走到江枫身旁来帮他剥粽子。
“出去告诉他们。”季雪把刚刚剥好的豆子全都放进一个大碗里,清扫了一下她们刚刚制造的生活垃圾,将一切东西都回归原位,起身走出后厨去外面通知大家准备吃粽子。
江枫拎着一根绳子把粽子从锅里吊出来,还不忘嘱咐吴敏琪:“琪琪,你等它凉一点再剥,现在太烫了,嘶。”
江枫一个不慎碰到了粽叶,被烫得缩回了手。
“好。”吴敏琪笑了。
她男朋友真是太可爱了。
第三百三十二章 实诚的粽子
既然粽子已经出锅并且由江枫剥好粽叶摆放进盘,那么咸鸭蛋自然也就该上桌了。
等江枫端着粽子出去的时候,江奶奶已经在麻将桌上摸完一圈了,脸上带着胜利者的微笑。
麻将桌上的人员也有了明显变化,张卫雨和齐柔都已经退出牌局,新加入的是陈素华和江卫明,就是不知道桑鸣夹在这三位年纪加起来超过200岁的麻友之中压力大不大。
见江枫端着两盘粽子出来了,其他人也分非常识趣纷纷去后厨帮忙端粽子。各种形状不一,形态不一,甚至有的看起来根本不像粽子就是一个糯米团的粽子被摆放上桌,切成两半金黄流油咸鸭蛋紧随其后,一直在围观看人打麻将或者妄图借机谈恋爱的众人纷纷伸筷子大快朵颐。
季月拿起一双筷子,随手戳向一个奇丑无比但离她最近的粽子。
季月一口咬下,就坐在她身边的江枫敏锐地发现她咬到了肉。虽然这个粽子很丑,但里面包的肉块头实属不小,江枫推测这个粽子应该是江载德包的。
桌上的粽子美丑对比很鲜明,基本上只有江奶奶和陈素华包的粽子是符合正常人审美的。她们两人包的粽子区别又很大陈素华作为一个北方人包的粽子小巧且精致,呈小三角型。江奶奶作为一个南方人包的粽子块头顶陈素华包的粽子的两个,长三角型,一个就能顶普通女大学生一顿饭。
吴敏琪不会包粽子,只是在一开始的时候尝试了一下发现不行便作罢了,后来又去帮季雪剥豆子,没看见陈素华和江奶奶包粽子的过程,只是单纯地凭借喜好美的事物的本能将筷子伸向离她最近的江奶奶包的长三角型的粽子。
“琪琪,你吃这个,这个粽子是我先剥出来的应该已经凉了。”江枫用筷子戳了一个陈素华出品的粽子,将粽子放进吴敏琪碗里。
吴敏琪有些疑惑,她记得刚刚江枫先剥的几个粽子都是大粽子,小粽子都是最后剥的。
“那个粽子是我奶奶包的,我奶奶包的粽子…比较…实在。”江枫压低声音解释。
江奶奶包的粽子何止是实诚,要是粽子凉了都能直接当糯米饭吃。
一般人包粽子都是凭着感觉加米,觉得差不多了就停手,江奶奶包粽子是加满了那筷子戳戳,戳紧实了再加点,再戳戳,戳出点缝隙又加点,成品粽子吃起来都比一般粽子要废牙。江奶奶会把粽子包成这个样子也是因为江家本身情况特殊,近十个大胖小子个顶个的能吃,江家一到端午前后又要连吃数天的粽子,如果不把粽子包紧实一点,江奶奶光包粽子就得包上两三天。
这也导致粽子除了肉的部分,其余部分几乎都没什么味,一个粽子将肉粽和纯糯米的白粽子集结于一身,粽叶和糯米的清香是有但在吃了有肉的部分后总是不免有些落差。
所以,为了让整个粽子都有肉味,江家煮粽子用的不是白水,是肉汤。
在吃粽子之前,江家总要吃上几顿略显肥腻的红烧肉,吃剩下的肉汤就成了铸就江奶奶美味肉粽的关键。
今天,木得肉汤,江奶奶出品的肉粽却一如既往地实诚。
江枫扫了一圈他们这桌,只有齐柔在吃江奶奶包的粽子,啃起来的时候略显艰难,看来她年纪轻轻牙口就不太好。
在桌上的众多粽子中寻觅了一番,江枫终于慧眼识英地找到了自己包的丑得没有特色的粽子,快速用筷子戳进自己碗里。
他包的时候挑肉挑得都特别仔细,肥瘦相间,虽然丑但味道一定特别好。
季月几口吃完自己碗里的粽子,回味着嘴里的肉味有些意犹未尽,但想想今天早上体重秤上的数字她又控制住了自己想吃第二个的愿望,开始和旁边人聊天以便转移注意力不去想吃粽子的事情。
“等会儿咱们干什么?”季月问道,她知道今天中午的粽子只是开胃小菜,重头戏是晚上为江卫明祝寿。
还有吃火锅。
“我们后厨这边的人要去厨房做菜,你们如果不介意的话就把今晚吃火锅的食材处理一下。桑鸣不是带了两幅麻将吗?你们还可以打打麻将。”江枫道,咬了一大口肉咀嚼了几下咽下了肚,“你怎么不吃了。”
“……我饱了。”季月努力控制自己不去看桌上的粽子。
“你吃了咸鸭蛋没?这个咸鸭蛋特别好吃,你看,都是双黄的,就是蛋白有点咸。”江枫热情推荐暂时无人问津的咸鸭蛋。
季月犹豫了一下,果断将手伸向半个已经切好的咸鸭蛋。
他注意到,江守丞和江载德已经解决完第二个,都在用如同猎鹰寻找猎物的一般的眼神打量桌上所剩不多的粽子。
“德哥,大盘里靠近中间的那个粽子是你自己包的。”江枫友情提示。
江载德大喜,伸筷戳走自己的大块肉粽。
吴敏琪也吃完了碗里的小肉粽。
“琪琪,还要粽子吗?”江枫问道。
吴敏琪点点头,在桌上仅剩的9个粽子中挑选了一下,最终挑中了丑得不带有江家特色的粽子。
“我想要那个!”吴敏琪指向离她最远的那个盘里的粽子,江枫起身帮她夹粽子。
季月默默地偏过头,她觉得她右边有点闪。
第三百三十三章 迟来的香酥苹果
就在江枫和吴敏琪身上散发着该死的情侣狗的甜蜜的气息,季月吃着手上略显的咸鸭蛋蛋白居然还莫名觉得有点酸的时候,一声“嗝”打破了这奇妙的氛围。
大家不由得齐齐朝齐柔看去。
“嗝~”齐柔一时没忍住又打了一个嗝。
“刚刚那个粽子有点大。”齐柔无力地辩解,“还怪撑人的。”
季月吃着咸鸭蛋内心毫无波动,甚至还想再吃一个粽子。
“对了季月姐,你上次给我布置的描线作业我已经画完了。”齐柔端起杯子喝了一口水。
季月点点头,问道:“icstudio会用了吗?”
“还不太会……”
“photoshop呢?”
“也不太会……”
“没事,这些东西先不急,你先把描线练好,然后我再教你如何上色。”季月也没指望齐柔能天才般地在短短时间内从入门到精通,她能在短短时间内入门就不错了。
江枫在旁边的似懂非懂地听着她们的对话,眼睁睁的看着桌上最后一个粽子被江守丞抢占先机夹入盘中,午饭结束。
江奶奶,江卫明,陈素华和桑鸣继续之前未完成的牌局,毕竟吃饱喝足才有力气打牌。像麻将这种需要超强的记忆力,逻辑推理能力,心理素质以及计算能力才能完美完成的娱乐项目,消耗可是很大的。
江枫,吴敏琪和季雪去后厨继续完成未剥完的豆子。饱餐一顿后再继续埋头顶剥豆子,江枫竟觉得比之前饥饿时剥豆子更让人痛苦。
为了让枯燥的剥豆子事业变得有趣起来,江枫开始没话找话聊。
“琪琪,你国庆的时候准备回家吗?”江枫问道。
“国庆?不回去,我妈和我说让我在堂哥订婚之前回去就行了。”吴敏琪道,“再说国庆假那么长,到时候店里生意一定很忙。”
“嗯。”季雪附和式的点点头,“枫哥,国庆算工资的时候时长是不是可以延长?比如说从早上7点到晚上11点。”
江枫:……
“这一块…你得去问房经理,工资的事情我也不太清楚。”
“不过话说回来,阿雪你妹妹应该是明年中考吧?”吴敏琪打开了话匣子。
“对,但是我妹妹比桑鸣他妹妹要大一岁,她读书比较晚。”季雪点点头,说到妹妹显得很开心,“我现在就希望她能考上一个高中,然后可以上大学,谈恋爱,工作,结婚,过正常人的生活。”
过她曾经梦寐以求却难以触及的生活。
“中考比高考容易多了,一般都能上高中的你不用担心。我那两个堂妹初二的时候成绩那么差,最后一年努了把力也勉强考上市重点了。”江枫安慰道,隐瞒了江隽莲和江隽清是花了点钱勉强蹭上市重点的事实。
“我妹妹成绩也挺差的,我在家待的时间少,我爸妈又没功夫和精力管她。她不怎么喜欢读书,去年还因为打架差点被学校开除了,我也不知道她具体成绩怎么样。我记得她去年期末好像考了280多分吧,我打电话问过她们班老师,老师说她这个成绩上高中有点悬,只希望她今天能够好好读书吧。”季雪说着说着脸上露出了担忧的表情,一个不慎将还没有剥的豆子扔进了垃圾桶里,当即如梦初醒,般地低头去垃圾桶里翻找那颗被遗落的豆子,然后去洗手台把豆子清洗干净。
江枫&吴敏琪:……
有点…悬?
粤省那边中考总分这么低的吗?
江枫曾经以为既然季雪拿的是国产励志片或者逆袭剧女主的剧本,她妹妹拿的八成是日剧励志片或者青春剧女主的剧本。
没想到啊,她妹妹拿的剧本可能是《真假学园》。
天就这么被聊死了。
三人继续沉默地剥豆子,在天花板上闪耀的灯光的照射下,江枫觉得他看豆子都快看出重影了。
以前怎么没觉得后厨的灯光这么强烈呢,看来是时候跟两位老爷子商量一下把灯光换成更柔和的颜色了。
江枫艰难地扭动了一下颈脖,感觉自己离颈椎病又进了一步。
在他转头的功夫,正好瞥见章光航拎着食材走进来。
一看见章光航手上提的袋子,江枫顿时就精神了。
沙福罗鸡!
支线任务!
章光航的一段记忆!
“准备做沙福罗鸡?”江枫问道。
“嗯。”章光航点头,“等下大家都要来给江师傅做菜,我这道菜花的时间比较长,所以就先进来做了。”
“那我来给你做香酥苹果吧!”江枫非常热情,他对待即将完成的任务一向非常热情。
“现在?”
“对,就是现在。”江枫起身,放下手中的豆子,略带歉意地看向季雪,“那个,我先……”
“枫哥,你要有事你就先去忙吧,谢谢你帮我剥豆子了。”季雪道,转头对吴敏琪道,“琪琪你也剥了很久了,要不去外面歇一下吧。”
“不用,我原来在家里也经常帮我妈摘菜剥豆子。”吴敏琪表示自己也是个熟练工。
江枫去凉菜台那边摸了两个用来做果盘的苹果,熟练的削皮,切丁,裹上鸡蛋液和面粉。
他虽然从来没有做过香酥苹果,只是前几天做了一个和香酥苹果做法差不多的香酥西兰花。但是每年过年老爷子都会做这道菜,见的多了自然有印象,按照记忆中老爷子做香酥苹果的方法有样学样,也能做出让一般食客满意的香酥苹果。
更别提他现在火候和调味都已经到大师级了,做这种考验火候水平的菜更是比原先轻松。
江枫处理苹果的厨艺台离吴敏琪和季雪很近,季雪一边剥豆子一边看他手上的动作,能隐约看出来他似乎是要将苹果块下油锅炸。
“香酥苹果就是油炸苹果块吗?”季雪小声问道。
“不知道,可能是吧。”吴敏琪道。
“你也不知道这道菜?”季雪还以为是因为自己只会做粤菜的缘故,才不知道香酥苹果这道菜。
吴敏琪将手中刚刚剥好的豆子放进小篮筐里,继续抬头看江枫手上的动作:“可能是鲁菜吧,我也只是对川菜比较擅长。”
“不是鲁菜,我也没有听说过这道菜。”章光航加入群聊。
“不是鲁菜?”吴敏琪吃了一惊,大胆猜测道:“难道是江家菜?但我之前也没见江爷爷和江叔做过呀。”
其实章光航自己也不明白,江枫今天上午为什么会突然问他有没有吃过香酥苹果,又突然提出要给他做香酥苹果。
让他更不明白的是,明明他甚至都未曾听过这道菜,为什么看江枫手上的动作会觉得如此熟悉,就好像曾经有人给他做过一样。
这种解题时遇到障碍,标准答案就在面前却蒙了一层薄纱,模糊不清让人无法看清的感觉,真是太让人讨厌了。
第三百三十四章 【童年记忆】支线任务完成
江枫香酥苹果的制作很快就到了下油锅炸的那一步。
自从江枫的火候和调味升到大师级,很多原本他还有些不擅长或者很生疏的烹饪方法都变得得心应手了起来,比如说油炸。
这种将食物至于高温油脂中,让其快速熟化,变得又香又脆的烹饪方式,想要找到在保证食物水分不会过度流失又让其变得香脆的临界点,简直难于登天,成功,优秀,完美,这三者之间的差距就在几息之间。
曾经的江枫最多只能做到成功,离优秀都有不小的差距,但自从火候和调味升到大师级后,不仅优秀变得不再遥不可及,就连完美似乎都只要垫垫脚伸伸手就能触碰到边界。
练习的越多,尝试的越多,江枫就越能清晰地感受到系统评级中高级和大师级之间巨大的差距。
以百分制的数学考试为例,初级只要求考生能及格,中级要求考生考到80分,高级要求考生上90分。但到了大师级,不仅要求考生要考到95分,连题目都从中学数学变成了高等数学。
这其中巨大的差距,谁试谁知道。
伴随着噼里啪啦的响声以及飞溅的油点,独属于食物经过高温油炸后的香味开始从油锅里散发出来。苹果,鸡蛋,面粉,三者混合后经美拉德反应散发出来的诱人心弦的香味,让江枫仿佛回到了大年三十晚上的年夜饭饭桌上,江奶奶端着香酥苹果上桌的那一刻。
同时也想到了由于江守丞起身的时候撞了他一下导致他没有吃到今年份的香酥苹果。
一年一次的老爷子亲手所做的香酥苹果,年夜饭限定,冬季特供。
就被江守丞那重重的一撞给撞没了。
光是这样想想,江枫在捞油锅里的苹果的时候,都不免带了一丝难以抹灭的愤恨。
出锅!
【一份味道极佳的香酥苹果】
江枫现在做菜鉴定给出的评价基本上都是味道极佳,偶尔发挥失常小有翻车的时候会变成质量上乘。
看着面前这份香酥苹果,江枫内心还有点小得意。
他现在应该是整个江家除了老爷子之外做香酥苹果做的最好的人吧。
目前厨艺水平和他处于同一等级,要比他多出20多年厨艺经验的的江建康同志已经被他选择性忽略了。
“尝尝吧,香酥苹果刚出锅的时候口感最好。”江枫对章光航道。
章光航去拿筷子。
“你之前真的没吃过这道菜吗?”江枫追问道。
现在香酥苹果都出锅原原本本的摆在章光航面前了,以夏穆的厨艺肯定能将香酥苹果做得香酥甜脆,讨小孩子喜欢。这样一道绝对能成为一个孩子童年记忆中美味与美好代名词的菜,章光航不可能一点印象都没有。
“没吃过。”章光航一脸笃定,“我没吃过这个样子的菜。”
说着,章光航伸筷子夹了一块香酥苹果。
入口。
江枫就站在站在他身旁,能明显的感受到章光航在苹果入口那一刻迸发出来的惊喜。
那是一种孩子找到丢失已久的玩具,成人想起孩童时期美好的记忆,老人一起曾经美好过去的惊喜。
咀嚼。
“咔嚓,咔嚓。”
章光航不说话,又夹了一块香酥苹果。
“咔嚓,咔嚓。”
他就这样沉默着,一块又一块,一口接着一口,脸上没有多余的表情,只能看出他的嘴巴在不停地咀嚼。眼睛里闪着光,看面前香酥苹果的眼神就像在看一盘稀世珍宝。
“咔嚓咔嚓。”
“咔嚓咔嚓。”
就这样,片刻功夫半盘香酥苹果就被章光航吞下了肚。
他吸了一口气,仿佛是要回味刚刚吃到的味道,也可能是他觉得刚刚所尝到的一切都不是那么的真实。当隐藏在记忆深处童年时的味道再一次出现在自己的味蕾里的时候,每个人都会有一种不真实的希望感,甚至还会怀疑是不是自己的舌头出现了问题。
“你是怎么知道的?”章光航脸上的表情带着震惊惊喜,疑惑,庆幸和一丝满足,复杂到足以让人写一篇短作文或者出一篇阅读理解的表情。
章光航不是蠢人,他才不信江枫是心血来潮或者灵光一闪要来给他做香酥苹果,他觉得江枫肯定是猜到了他想还原的中式沙福罗鸡的关键就是香酥苹果。
但他想不出来江枫是怎么知道这一切的,毕竟连他这个当事人都不知道,江枫这样一个局外人又没有读心术或者窥探他记忆的本事。他怎么会沙福罗鸡的关键其实是香酥苹果?
“我那天看见你做的沙福罗鸡之后回去查了一下沙福罗鸡的做法,这些天我又看了你做的方法,也尝了你做的沙福罗鸡。虽然我不知道你想要的沙福罗鸡的味道是什么,但是你这些天一直说你觉得少了点什么,而不是你觉得这个味道不对。所以我就在想,其实你想要的味道的重点不在鸡肉上,而在于其他的配菜。”江枫开始发挥他高级谎言的魅力,睁着眼睛说瞎话。
“沙福罗鸡的配菜其实很简单,就是一些蔬菜和黄油拌的苹果。我想不出来那些蔬菜能做出什么新花样,但是我知道苹果除了用来做水果沙拉还能做香酥苹果,我家每年过年的年夜饭桌上一定会有这道菜。”江枫缓缓道,“香酥苹果是宫廷菜,曾经是满汉全席中的一道甜品,我爷爷会,所以我猜夏老先生肯定也会。”
“本来今天上午我只是想问问你,或者说提醒你,但是你居然告诉我你没有吃过香酥苹果这道菜,更没有听过这个名字,那时候我就觉得有点奇怪。香酥苹果是一道很有特色的甜点,又是宫廷菜,夏老先生应该不会不教你。正好前段时间我有一个朋友告诉我,小时候他想吃一些比较洋气的菜的时候,他奶奶就会做用中式的方法做一些看上去差不多的菜来糊弄他。”
“所以……我觉得,当然这只是我觉得,可能是当年夏老先生用中式的方法烧了沙福罗鸡,随手用做香酥苹果的方法做了里面的苹果来糊弄你。夏老先生不想被你发现其实他是在糊弄你,所以就一直没有教你该怎么烧,也没有告诉你其实那个苹果是香酥苹果。”
章光航脸上的表情有一丝龟裂。
若要用一个词来形容他此时此刻的心情,可能就是幻灭吧。
儿时无限美好的童年回忆背后的真相竟然是师父在糊弄自己。
章光航陷入了沉默。
良久,才道:“江枫,你能教我做香酥苹果吗?”
“当然!这菜很简单的,只要火候功底到位,一上手就能学会。”江枫等的就是这句话。
如果章光航不学他就没有办法还原出记忆中的沙福罗鸡,他不还原出记忆中的沙福罗鸡支线任务就无法完成。
这简直是一个死循环。
然后江枫就开始了愉快的教学。
教一个真正意义上的1米92,中法混血,英俊帅气,年少多金,厨艺高超的天才厨师做菜,这种感觉真的是谁试谁知道,江枫甚至有一种自己已经走上人生巅峰的幻觉。
果然,这才是主角剧情的正确打开方式,只需三言两语众物天才便俯首称臣,甘为小弟,举手投足之间都透露出一股王者风范。
江枫有些得意地看向点拨了章光航的那盘香酥苹果。
【一份面粉质量不佳略稀鸡蛋液过厚油温略低油炸时间稍长的味道极佳的香酥苹果】
江枫:……
辣鸡游戏请收起你那么长的鉴定结果谢谢。
两个小时之后
“叮,完成支线任务【童年记忆】,获得任务奖励:章光航的一段记忆。”
成了!
第三百三十五章 开席
看着面前新鲜出炉的,完美还原了章光航童年记忆中的沙福罗鸡,江枫只能感叹道:小时候的章光航比张之蕴要好糊弄很多呀。
蕴鸡好歹样子像左宗棠鸡呢,面前这一份香煎鸡肉混香酥苹果,小小的一盘里面居然混进了两个苹果,没有任何摆盘香酥苹果就这样很随意的直接盖在沙福罗鸡上面。
所以面前这盘奇怪的菜,除了名字像沙福罗鸡到底哪里像沙福罗鸡呐!
章光航小时候是怎么被夏穆糊弄过去的?还是说其实章光航本质上就是一个很好糊弄的人?
江枫陷入了沉默,甚至连夸赞的话一时都编不出口。
“唉,这是新菜吗?小章这是你今天准备的菜吗?”姜卫生不知道从哪窜了出来,对章光航所做的中式沙福罗鸡非常感兴趣,“这个是不是就是现在网上特别火的那些水果和肉在一起烧的创新菜呀?我之前看到有地方做什么?蓝莓山药,雪梨烧橘子,荔枝炒鸡丁是不是就是这种菜啊?”
江枫:……
“姜伯……你说的应该是大学食堂菜吧?”
“食堂菜吗?可能吧,我这也没去大学食堂吃过饭呐。”姜卫生表示他只是一个没能考上大学的学渣,他儿子也是一个没能考上大学的学渣,连带着他老伴和儿媳妇也都是没能考上大学的学渣,他们全家唯一上大学的希望的孙子现在还在小学艰苦奋斗呢。
以他孙子目前的学习成绩来看,如果不是现今大学扩招了,估计也要走上他爹和他爷爷的老路。
学得好不如生得好。
“檀檀以后要是能考上北平的大学就好了,不过北平菜都不怎么辣而且还喜欢放麻酱就是不知道他吃不吃得惯。”姜卫生喃喃道。
江枫:???
他觉得姜卫生这些天以来思维跳跃的程度越发的让人难以理解了。
“姜伯你怎么还不去做菜?现在时间也不早了吧。”江枫问道,看了一眼手表,现在都快6点了。
他刚刚注意到江建国的手擀长寿面都下锅了,桑鸣的全新力作以十三幺为灵感的果盘早在20分钟前就已经做好了。
姜卫生的怪味汤所需时间不短,现在再不开始的话,可能他就赶不上开饭了。
“我这等灶呢,诶,小韩好了,先不聊了我要过去做汤了。”姜卫生乐呵呵地去做汤了。
章光航将沙福罗鸡罩上盖子保温,问道:“你还不去做蕴鸡吗?”
“我的菜不急,蕴鸡20分钟就能做好,你看张卫雨那边马上就好了,等他好了我就过去做蕴鸡。”江枫道。
吴敏琪正在打开冰柜取她上午雕好的仙鹤送寿的西瓜,江枫看见这个西瓜就想到了章光航今天上午就做好的还放在冰箱里的生日蛋糕。
“生日蛋糕要不要现在拿出来?”江枫问道,“我大伯的长寿面都已经下锅了,估计开席等不到7点了,6点30左右就会开席。”
章光航点点头:“我去把它拿出来。”
后厨忙得热火朝天,反倒显得等不到灶的江枫很清闲,无所事事的江枫干脆就溜到前面去,看看火锅材料准备的怎么样了。
c区的三张大圆桌上已经放好了电磁炉,江枫感觉他甚至已经闻到了干辣椒和花椒的味道。
麻将已经收起来了丝毫看不出来之前战斗过的痕迹,大厅被打扫的很干净,不知道从哪弄来的写着寿的红灯笼挂满了整个大厅,江枫细细地数了一下居然正好是99个。
江卫明换上了很正式的新做的中山装,笔挺地坐在座位上,如同江枫在记忆中看到的那些坐在茶馆或者饭店里穿着中山装斯文儒雅的老先生。
他虽然嘴上说着不祝寿不庆生,却早早订好了新衣服,脸上带着微笑,眼睛却不住地打量挂在顶梁上的红灯笼。
被人重视和爱的感觉,谁会不喜欢呢?
江枫找了一圈没找到季月在哪里,本来想随便拉一个看着眼熟但根本叫不出名字的服务员小姐姐问一下火锅事宜准备的怎么样,电话就响了。
来电显示是一个陌生号码。
“喂?”江枫按下了接听键。
“喂,您好,请问是江枫先生吗?您的蛋糕外卖到了,请到泰丰楼门口来取一下。”
蛋糕外卖?
还有人订了生日蛋糕?
可为什么要写他的电话号码?
江枫带着疑惑拿着手机走到了门口,一个穿着黄色外卖服的某团外卖员提着一个大好的生日蛋糕盒站在有着黄色外卖箱的电瓶车前。
“是江枫先生吗?您订的生日蛋糕,麻烦请给个5星好评谢谢!”外卖员笑着把蛋糕递给江枫。
“啊哦,好的。”江枫接过蛋糕,目送外卖员骑上小电驴向着下一单绝尘而去。
江枫一边在心里盘算着谁才是嫌疑人,一边提着蛋糕往里走去,刚好撞上了端着蛋糕从后厨出来的章光航,两人四目相对,面面相觑。
章光航注视着江枫手上蛋糕盒脸上写满了你都知道我要做蛋糕,干嘛还要再多订一个蛋糕,是担心一个蛋糕大家不够吃的吗的表情。
“我也不知道是谁定的,那个人留了我的电话号码。”江枫解释道。
正好这时候季月从2楼下来,手上还拿着一把不知道从哪来的芹菜,她见江枫和章光航居然是一人端着一个蛋糕,奇怪地问道:“你们买两个蛋糕做什么?”
“这个蛋糕不是我订的,订蛋糕的人留了我的电话号码我也不知道是谁定的。”江枫第2次解释道。
吴敏琪抱着西瓜雕从后厨走出来,看见江枫手上也提着一个蛋糕,一愣,问道:“你怎么也订了一个蛋糕?”
“这个蛋糕不是我订的,订蛋糕的人留了我的电话号码,我也不知道是谁定的。”江枫第3次解释道。
江守丞就在吴敏琪后面,嘴里不知道嚼着什么从后厨走出来,见江枫手上也拿了一个蛋糕问道:“诶,小弟你也订了蛋糕啊?你们怎么两个蛋糕?”
“这个蛋糕不是我订的,是……”江枫第4次解释道,定试图将蛋糕放在桌子上溜进后厨做蕴鸡。
还没等江枫放下蛋糕,江建康就从后厨走出来手上还端着菜,见江枫手上还拿着个蛋糕,惊奇地问道:“儿砸你怎么也买了个蛋糕啊?”
江枫:……
那么现在问题来了,人类的本质是什么?
“我去做蕴鸡。”江枫放下蛋糕就溜了。
“这个蛋糕?”江建康追问。
“蛋糕不是江枫定的,是定的人留了他的电话号码,他也不知道是谁定的。”章光航,吴敏琪,季月和江守丞异口同声道。
江枫溜进后厨的时候,还在灶上与菜做搏斗的就只剩姜卫生了,其他人要么已经完成了,要么进入到了最后的摆盘阶段。
江建国见江枫终于来了连忙冲他招手:“小枫快过来,你来看看这面该怎么摆。”
江建国正苦恼于该如何将葱花,青菜,鸡蛋和面条完美的摆出一份漂亮的长寿面。
“可以把鸡蛋放在最中间,青菜上下放,葱花左右排,面条铺平一点。”桑鸣提议道。
江枫:……
你不要以为我不知道你说的其实是一饼。
“青菜沿碗沿放吧,然后把葱花在下面铺一层,鸡蛋放在最上面。”江枫提议道。
江建国虽然表面上是个裁缝,但这些年来为了给大伯母做点心和面条,白案上的水平一点都没落下。
长寿面只有一碗,普通的汤面碗大小而不是江家吃饭特定的大海碗,一碗只有一根面,一跟面便撑起一碗的分量。面条又细又长,散在汤碗里又有鸡蛋,葱花和青菜的遮掩,让人根本看不出来其实碗里只有一根面。
面汤是用鸡汤熬出来的高汤,江枫猜测应该是江建康吊的高汤,面汤没什么颜色只是带了些面条本身的乳白根本看不出来其实是鸡汤熬出来的,只有凑近才能闻到浓郁的来自鸡汤香味。
江建康吊的高汤,江建国做的长寿面,这碗长寿面可以称得上是江家叔伯辈两位厨艺最高超的人的全力之作了。
让江建国在厨艺台前继续研究该如何摆盘,江枫去灶台前给江卫明做贺寿用的蕴鸡,心里想着江卫明的口味,做起来十分得心应手。
二十分钟后
江建国纠结了20分钟,期间还往面上又浇了几勺高汤,最终决定按照江枫提议的方案弄出了一碗看上去还怪好看的长寿面。
“小枫,你的菜做完了没有?我们要上菜了。”江建国催促道。
“好了,现在就可以出锅了。”江枫随手手摸了一个盘子装盘,转头问与他隔了两个灶台的姜卫生,“姜伯,你的汤好了没?”
“还有两分钟就好了,你们先端出去上菜吧,我的汤是最后上的。”姜卫生聚精会神地盯着锅里的汤,这份汤可是煮着给师父喝的,绝不容半点闪失。
“那我们先把菜端过去了。”江枫端着蕴鸡和江建国一起出去。
江枫端着蕴鸡一出后厨,就闻到了弥漫在整个大厅的霸道,香辣,还得有一丝麻,闻着就让人觉得头皮发麻,四肢僵硬,两股战战,几欲先走蜀地麻辣火锅的味。
越靠近c区麻辣火锅的味就越浓,喜欢的人估计光闻着火锅味口水都要下来了,不喜欢的人甚至有些恐惧的人,比如江枫,现在都想端着蕴鸡跑路了。
等江枫亲眼看见桌上的火锅的时候,他想起了那个梦。
红油在锅内翻滚,入眼皆是辣椒与花椒,颗颗分明,粒粒饱满,咕嘟咕嘟,甚至连旁边的清汤锅都惨遭毒手,被混如其中的红油污染了其干净的颜色。
江枫不由得艰难地咽了一口恐惧的口水。
三爷爷明明曾经是个地道的北平人,为什么炒出来的火锅底料比蜀地还要蜀地。
“江师傅真的是太厉害了,光闻这个味儿就知道很正宗,我估计我家那边都没有几个人能把火锅底料炒得比江师傅还要好!”桑鸣对身旁的韩一顾道。
江枫将蕴鸡放在了桌上,江建国将长寿面端到了江卫明面前。
“小枫,卫生呢?”江卫明问道。
“姜伯的汤是大轴,自然要最后一个出场。”江枫笑着道。
两分钟后,姜卫生端着他最新研发的新口味的怪味汤闪亮登场,稳稳的放在桌子上。
“就你动作最慢,所有人都等你呢,一直都是这么个样子,一大把年纪了也不改改你这毛病。”江卫明笑道。
“师父,这是我这段时间新琢磨出来的味道,你肯定会喜欢的!”姜卫生就像是给父母炫耀考试成绩的小孩子一般。
“三哥,开席吗?”江卫国问道。
“等了这么久大家应该都饿了吧,开席吧!”江卫明笑眯眯地道。
像是得到了什么信号一样,所有人都朝江卫明靠近了一步,齐刷刷地道:“江爷爷/三爷爷/三伯/三哥,生日快乐!”
多种声音交织在一起,汇聚成了江卫明此生最热闹的一个生日。
第三百三十六章 长寿面
“三伯,来,你先吃面,这面是我做的,高汤是建康吊的。”江建国将江卫明面前的面又往他跟前推了一点,殷勤地道。
人生有三面,即“洗三面”、“长寿面”、“接三面”,洗三面是在孩童降生三日后的洗三礼上吃,接三面面是在老人离世三天时的丧宴上吃。这两种面一种象征新生,一种象征死亡,唯有长寿面是在生日时吃,以祈求长命百岁。
吃长寿命理论上是不能咬断的,需要一口将面条吃完,所以长寿面通常只有小小一碗,就是方便老人一口将其吃完。但按江家的做法,长寿面就要做的越长越好,面越长岁数也就越长,吃的时候意思意思一口多塞一些,少吃两口就行。
江卫明就这样在大家的注视下,慢慢拿起筷子在面碗里找到了面的源头,然后从源头开始嗦面,就像平日里大家嗦粉那样。一点一点,一口一口,面碗里的面条如斗折蛇行的蜿蜒小路一般,渐渐全部入了江卫明的口中。
“啪啪啪!”一位江枫叫不出名字的服务员小姐姐居然激动的鼓起了掌,就像是见证了一件了不得的事情一样,脸上写满了兴奋与激动。
等到她拍完手才发现自己刚才的行迹有多古怪,不好意思低下了头小声道:“我,我这是第1次见别人吃长寿面,有点激动。”
众人报以善意地哄堂大笑,然后雷鸣般的掌声如潮水般响起。
江卫明一口气下了一碗面,因为吃的太快又有些急的缘故居然有些被噎着,坐在位子上缓了缓才开口道:“你们都别站着了,坐下吧,我闻着这火锅味儿都饿了。”
“三爷爷,我们还要等你吹蜡烛切蛋糕呢,怎么能坐下呢。”江然道。
“对啊,江师傅,蛋糕还没切呢。”众人齐声附和道。
江卫明失笑:“瞧我这记性,都忘了过生日是要吃蛋糕的,来来来咱们切蛋糕,诶,怎么有两个蛋糕?”
“这个蛋糕是章光航特意为您做的,旁边那个没有拆包装盒子蛋糕我也不知道是谁定的外卖蛋糕,留了我的电话号码。”江枫解释道。
大家把江卫明面前的菜往旁边挪了挪,空出了能放下两个蛋糕的位置,章光航把他做的法式生日蛋糕端到江卫明面前,江枫动手拆蛋糕的包装盒。
包装盒里面是一个寿桃蛋糕,巨大的寿桃蛋糕一面写着一个大大的寿字,另一边面99的阿拉伯数字,寿桃的正前方还有一个奶油做的慈眉善目看起来还有几分可爱的祝寿老人。
这个蛋糕绝对价格不菲,起码是4位数往上走。
江枫小心的将蛋糕从包装盒里挪出来,以免发生有剐蹭毁坏整个寿桃的形象,当蛋糕完全脱离包装盒的时候,放在最里面的卡片也随之掉了出来。
江枫拿起卡片,上面只有简单的六个字。
父亲:
生日快乐。
生日快乐后面接的甚至是句号而不是感叹号。
很显然,这个蛋糕是江永定的。
他一直都记得江卫明的阴历生日,虽然专程从魔都赶过来,没有打电话,也没有发短信,但是他却专门为江卫明订了一个蛋糕,还让蛋糕店的员工写了一张卡片。
他们父子之间别扭且复杂的关系,恐怕也只有他们父子二人才能理解和适应了。
江枫把卡片递给了江卫明,江卫明接过卡片看了一眼便愣住了,像是不敢相信自己的眼睛一样,看了一遍又一遍,盯着卡片仿佛能把它看穿看出花来。
“好……”江卫明喃喃道,笑意从眼底一直溢到了嘴角,“咱们切蛋糕吧,先切这个寿桃的。”
“三爷爷,要不要先许愿?”江守丞有些不明所以,不明白为什么江卫明在看了卡片之后就变得如此高兴。
江卫明脸上总是带着笑,永远都是一个慈祥和善的老人,但只要和他接触久了就能很轻易地区分他那些笑容的区别。
江卫明大多数时候的笑容都是习惯性笑容,其余的笑大致可以分为欣慰式笑容和无奈式笑容两种,而他现在脸上挂着笑,却是很明显的代表他此时欣喜若狂的笑容。
他很高兴,所有人都看出来了。
“不用许愿了,我的愿望已经都达成了。”江卫明到,结果江枫递给他的塑料刀,将面前的寿桃蛋糕一切为二。
江卫明切好了蛋糕,每个蛋糕都只尝了一小口,就被后厨的众位厨师如同后宫嫔妃争宠一样邀请皇帝江卫明来尝一尝自己做的菜。
其中以正宫姜卫生最为殷勤,汤都给江卫明舀好了,如果不是此时汤已经不烫了不需要吹,估计姜卫生都能端着碗拿勺子一边搅动一边缓缓吹气。
“三伯,快尝尝我做的宫保鸡丁,这次做的不是甜口的,做的是辣口的!”
“江师傅,来尝尝我这道菜!”
“江师傅,我这道……”
“师父,我今天做的……”
江卫明雨露均沾,依照菜在他面前摆放的先后顺序依次品尝,每尝完一道就要笑着夸赞制作者最近有哪些进步,然后再笑着催他们快些去吃饭。
江卫明最后尝的是江枫的蕴鸡,没办法,谁叫江枫来得玩蕴鸡只能摆在最后面。
江卫明将筷子伸向蕴鸡,不由自主的打了一个嗝。
他先是吃了一碗长寿面,又在姜卫生殷切的目光中将一整碗怪味汤全部喝下,之后又尝了这么多菜。虽然每道菜都只吃了一两口,但架不住基数大,江卫明年迈的胃已经饱了。
蕴鸡已经有些微凉了,口味也大不如前。
江卫明咬下一块鸡肉,还没来得及多咀嚼几下,就被如潮水一般的记忆包围。
他想起来年少时和父亲以及其余6个兄弟在泰丰楼的时光,那次好像是大哥的婚宴,他们兄弟几个都喝得醉醺醺的,就连父亲和小姑都喝醉了,唯有六弟和七弟因为年纪小不能喝酒,只能眼巴巴的在旁边看着。
江卫明知道自己已经差不多饱了,却忍不住又夹了一块蕴鸡,一口咬下。
他又想起来了,他这次想起来的是小姑在出嫁前与他们一起吃了最后一餐年夜饭。原本是热热闹闹的,吃着吃着小姑突然抱着他们几个兄弟开始哭,曾经那些早已在他记忆中模糊不清的面孔,此时却变得分外清晰,就连他以为自己早已遗忘了家中的场景,都原原本本的想了起来。
江卫明又夹了一小块蕴鸡。
他想起大儿子出生那天他心中的喜悦,他和他妻子说以后他要好好培养这个孩子,让他接他的班,跟他一样当个厨子,一定要让他儿子青出于蓝。
他想起了去年冬天接到江枫电话时,从他口中听到江卫国三个字时的震惊与欣喜若狂。
他想到了和小弟见面时的狂喜,不真实,甚至有些虚幻的感觉。
他想到了今年过年时和小弟一家在一起热热闹闹的欢欣与喜悦。
江卫明陷入了回忆,也沉迷于回忆,甚至忘记点评江枫今天所做的蕴鸡。
江枫见江卫明出神的样子,说了句:“三爷爷,我先过去吃饭了。”便离开了,让江卫明独自一人回味和家人一起温馨相处的时光。
等到江卫明回过神来的时候,才发现自己已经不知不觉泪流满面。
蓦然回首他才发现,他人生中那些让他感到温暖的片段,居然都是由还在北平时的少年时光,与妻子相识结婚生子后的短短数载,以及江枫寻得他的这半年构成的。
他的人生和小弟比起来还真是失败啊。
江卫明只能苦笑,转头朝他那些吵吵闹闹的子孙看去,就看见江枫笑得一脸牵强地伸碗接过吴敏琪递给他的麻辣锅里涮出来的鸭肠。
江卫明原先以为他这辈子也就这样了,父母兄弟妻子全都相继离世,只有他一个人苟活于世,没有儿女的陪伴,没有亲人,一个人孤独的在乡下的老房子里陪着妻子的遗像静静等死,或者哪天真的活到不想活了,就自己了却自己的生命。
没想到啊,自己临到头了还有还能有这样一份际遇。
江卫明看着江枫,眼里是止不住的笑意。
得此侄孙,不枉此生。
第三百三十七章 新世界的大门
“江枫来块黄喉吧,这个麻辣锅涮出来的黄喉特别好吃!”
“江枫你要不要尝尝这个大白菜?在辣锅里煮透煮烂了之后超级入味!”
“小弟羊肉卷要不要?”
“小弟,肥肠要不要?”
“枫哥,你怎么都不吃啊?这个鹌鹑蛋可好吃了,尤其是辣锅里煮出来的。”
“枫哥……”
江枫从来没有如此深刻的体验到人缘好居然是一件会让人痛苦的事情。
随着手上的碗越来越沉,原本清澈的汤越来越红,扑鼻且厚重的独特的牛油火锅的辣味开始萦绕在他的鼻尖久久不散。江枫感觉现在他张口火锅味,闭口火锅味,向前火锅味,向后火锅味,整个人都被蜀地麻辣火锅的味道给包裹着,在梦里经历的可怕事情眼看就要成真。
“好了,你们别起哄了,江枫不能吃辣你们又不是不知道。”吴敏琪无奈地笑道,帮江枫解围。
“啧啧啧。”众位单身狗们能只能发出单身狗的啧声。
江守丞和江载德各下了一盘新的牛肉和羊肉进锅里,羊肉和牛肉还在锅里翻滚,江守丞嘴巴寂寞就盯上了江枫碗里还混杂着花椒粒的羊肉卷。
“小弟呀,这辣锅确实太辣了,来,我来帮你把这个羊肉卷吃了。”江守丞一脸虚伪的关切。
江枫当即想到了大年三十晚上他没吃到了那块香酥苹果。
“不用了丞哥,我可以吃一点辣的。”江枫一脸正色,毅然决然地夹起碗中的羊肉卷就塞进嘴里。
嘶,真辣。
江枫本来想随便嚼两口就赶快吞下肚,结果不慎咬碎了花椒。
花椒碎片在口腔里四散,麻的感觉从舌尖一直延伸到了舌根,整个口腔都被一种奇妙的又麻又辣的感觉包裹着。
众所周知,辣是痛觉,辣椒素能刺激细胞在大脑中形成一种类似于灼烧的感觉。吃辣椒的人大多是痛并快乐着的,只可惜江枫只感受到了痛,并没有觉得快乐。
下一秒,江枫的眼泪就出来了。
“小弟你怎么了?”江守丞大惊,怎么吃着吃着还哭了。
“没什么,就是这个羊肉卷实在是太好吃了,我从来没有吃过这么好吃的羊肉卷一时有点感动。”江枫吸着鼻子强颜欢笑。
江守丞:???
小弟这说谎水平一天比一天退步了呀。
吴敏琪在旁边看着江枫的表情差点没忍住笑出声来,转身去找全脂牛奶,给江枫倒了一大杯牛奶。
“喝杯牛奶吧,这个比较解辣。”吴敏琪把牛奶递给江枫,江枫接过杯子就咕噜咕噜灌下了大半杯。
缓了一阵后,江枫又把剩下的小半杯喝掉,才觉得自己的口腔恢复了知觉。
劫后余生也不过如此,混杂了整粒花椒的羊肉卷比江枫先前吃的泡辣椒更加具有杀伤力。
“你家男人这么不能吃辣的吗?”季月凑到吴敏琪身边小声道。
“枫枫是不太能吃辣,一点点还可以,江爷爷炒的这个火锅底料是有些偏辣了。”吴敏琪道。
“真是可惜,他的人生少了一大乐趣。”季月摇摇头,眼疾手快地从翻滚的辣锅里抢到一片羊肉卷,一边被辣的直吸气一边吃羊肉。
吴敏琪:……
你好像也没什么资格说江枫吧。
季月就这样一口羊肉卷一口豆奶,一口大白菜一口豆奶,一口金针菇一口豆奶,吃着吃着,坐在她旁边的吴敏琪突然觉得她和之前有些不一样。
她吃了这么久怎么口红非但没有掉色,反而好像变色号了,从阿玛尼402变成颜色很暗的豆沙色了,而且好像还没有涂好,嘴巴跟肿了一样。
“你刚刚补妆了?”吴敏琪问道。
“没有啊,吃火锅补什么妆,再补都得花。”季月一脸懵逼。
“那就是你的嘴被辣成香肠嘴了。”吴敏琪苦笑。
季月:!!!∑(°Д°ノ)ノ
季月下意识捂住了自己的嘴巴,然后拿出手机看了一下,发现自己嘴巴确实被辣成了香肠嘴,恨不得在地上找个缝钻进去。
章光航就坐在她对面肯定看见她嘴巴变成香肠嘴了。
季月心中警铃大做,丢下一句:“我去厕所。”就溜了。
江枫坐在吴敏琪的左边,正在虽然看上去很可怕但是吃起来貌似也不错的辣锅和吃了十几年今天却突然嫌弃其没味道的清汤锅之间徘徊不绝。
自从之前那片辣锅涮出来的羊肉卷的味道在嘴巴里消散之后,江枫居然还有些怀念起那个被辣的有些刺痛的感觉了,连带着吃清汤锅涮出来的东西配蘸料都觉得没滋没味的。
是选辣锅,还是选清汤锅呢?
江枫觉得辣锅就是一个魔鬼,正在向他伸出赤红的罪恶的手,紧扣他的心弦,让他只尝了一回便魂牵梦萦。
江枫将目光投向之前桑鸣热情夹给他的鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋是最先下锅的,在锅里煮了大概十几分钟,原本的白色已经看不出来了,整个蛋都被染上了一种不像是从辣锅里煮出来的反倒像是从卤料里煮出来的卤蛋的颜色。
看上去特别好吃。
鹌鹑蛋没有破损里面应该是不辣的,江枫一边安慰自己,一边将筷子伸向碗里早已凉透的鹌鹑蛋。
十几分钟的时间,足以将鹌鹑蛋煮的足够入味,却因为食材本身的特性并不会像牛羊肉卷那样容易沾染辣味。
入口,鹌鹑蛋已经凉了,如果是刚夹出锅的时候那种尚需吹两口才能入口的热度,估计吃起来会更加美味。
辣但不强烈,咸,香以及鹌鹑蛋本身的味道,这是清汤锅所不能给予的,也是蘸料所不能给予的。
江枫觉得他好像打开了新世界的大门。
世界上怎么会有麻辣火锅这么好吃的东西?
他人生的前20年都错过了些什么?
清汤,菌汤,番茄,三鲜,酸菜和骨汤锅加起来都比不上一口麻辣火锅好吗!
吃完鹌鹑蛋,江枫盯上碗里早已凉透的大白菜。由于已经凉了的缘故连油都凝结在了菜叶上,看上去没有鹌鹑蛋那么吸引人,菜叶被煮的软软的,纹路里充斥着红油的颜色,看着就让人觉得辣,可能比最开始吃的羊肉卷还要辣。
江枫犹豫了一下,还是动筷子了。
挑掉上面的花椒,夹起大白菜叶,试探性地咬了一口。
“嘶。”江枫倒吸一口凉气,大白菜叶子真的比鹌鹑蛋要辣很多,甚至比之前的羊肉卷还要辣!
舌尖被刺痛的感觉,就像是对江枫这一作死行为发出的抗议。
但是……
真的好吃!
辣锅涮出来的白菜叶子真的比清汤锅涮出来的要好吃!
江枫把之前别人夹给他的放在碗里早已凉透的各种火锅食材一一吃完后,终于把目光投向了正在翻滚的辣锅中。
他看见了一片已经熟了的羊肉,肥瘦得当,块头也不小,吃起来一定很美味。
江枫动了,伸出了筷子。
一击得胜,抢在江守丞的筷子之前将这块羊肉收入碗中。
江守丞:???
谁?是谁?是谁夹走了他看好的羊肉!
江守丞怒而转头,就看见江枫冲他微微一笑。
江守丞:???
“小弟,你不是不吃辣吗?”江守丞灵魂发问。
既然夹错了就快点把我看上的羊肉还给我!
“我刚刚发现,辣锅真的是太好吃了!我跟你说过的呀丞哥,那个羊肉卷实在是太好吃了都把我感动哭了。”江枫一脸真诚,快速将夹在羊肉卷里的两粒花椒夹出来,将羊肉卷塞入口中。
嘶,好辣。
但是刚出锅的羊肉卷真是太好吃了!
江守丞:???
小弟刚刚没骗我?
第三百三十八章 一见钟情(一)
第2天早上江枫坐在马桶上的时候,深深为自己昨天的一时冲动而感到后悔。
那么现在问题来了,北平城哪家医院的肛肠科比较好?
吃辣一时爽,事后火葬场。
等江枫在厕所与一些不可描述的事情艰难搏斗了几十分钟之后,身心俱疲地从厕所里出来的时候,吴敏琪都已经把豆浆和煮好的白粥端上桌了。
豆浆筛得很细,加了些许糖,喝起来有些微甜,和豆味混杂在一起味道更好。
“要不你今天别去店里了,去医院看一下吧。”吴敏琪还是第1次见有人吃完火锅之后会变成这个样子。
“不用去医院,我在家里休息一下就好,要是下午还不行的话我再去医院。”江枫道,妄图坐下来,屁股刚挨到椅子整个人就噌的一下弹起来,“我还是站着吧。”
“你这个样子真的不用去医院?”吴敏琪还是不放心。
“不用不用,我心里有数,要是实在不行我下午会自己去医院的。”江枫道。
“那好吧,你今天就在家里好好休息吧,不用担心店里的事情。我刚刚已经打电话和周时商量好了,他把他的轮休往后调两天,后厨不会忙不过来的。”吴敏琪开始喝豆浆。
几分钟后,吴敏琪吃完了简单的早饭,收拾好东西准备去上班。
“我走啦,你注意休息,如果下午去医院的话发个微信给我。”吴敏琪临走之前还不忘再三叮嘱。
“好的,琪琪你放心,路上小心。”江枫就像日剧里目送丈夫出门上班的妻子一样,站在餐桌边冲吴敏琪摆手。
等等,妻子?
……
在吴敏琪走后,江枫先后试图站着拖地,站着看电视,站着玩手机,但无论做什么都无法忽略身后今早上厕所带来的后遗症。
要不看个记忆放松一下?
看看小时候的章光航长得如何,是不是真的有人会从小帅到大。还是他小时候其实长得一般般,长大之后长成这样十有**是回法国之后整容整出来的。
江枫带着恶毒的想法点开了属性面板,翻到了道具栏。
【张褚的一段记忆】
【章光航的一段记忆】
张褚?
江枫想了想,张褚的记忆好像是之前完成支线任务时奖励的,至于为什么在道具栏里放了这么久都没有看,甚至干脆把它忘记了江枫就不记得原因了。
毕竟他已经是个21岁的即将奔三老人家了,记性肯定不如20岁时候的好。
江枫想了想,决定还是先把张褚的记忆看了,免得这次不看下次又忘了。心里这样想着,手上便有了动作,手指挪到了【张褚的一段记忆】上面,点击是,江枫瞬间被一团迷雾包围。
这一次雾散的很快,几乎在江枫听到声音的同时雾就散了。
江枫发现他现在正站在一个小院子里,身上不适的感觉已经消失了。
面前的院子虽小里面放的东西可不少,各式各样的木材,长的宽的扁的大的小的,木头的材质江枫认不出来,但是看上去都不太一样。除了原木之外,还有不少未做好的半成品家具,大多是桌子椅子这种简单的小玩意儿,全都堆放在一起,显得整个院子非常的拥挤。
“小褚,这批木板你还有多少没锯?”张褚的师父也就是金木匠正低着头清点院子中的木材数量。
“还有二十三块。”张褚道,低头专心锯木板。
“你把这些木板锯完,然后去给你师兄打下手。等我把手头这批订单全部做完之后,咱们就专心做尹经理订的那张千工床。这次帮尹经理做千工床可是个难得的机会,你小子跟我认真点,别偷懒好好学,现在这种机会可难得了,错过了这次可能你这辈子都遇不上了。”金木匠告诫道。
“我知道的师父,我会好好学的不会偷懒的。”张褚道,浓眉大眼一脸正气,无论说什么话都让人信服。
“对了,我差点忘了,等下中午的时候你再和我去趟永和居,就是咱们昨天中午去吃饭的那个地方。”金木匠道。
张褚停下了手上的动作,抬头看金木匠有些困惑,问道:“师父你要去永和居修柜子的话,带上师兄不就行了吗?我过去干什么?”
“你小子运气好,我昨天中午还和尹经理说要是哪里有修窗框的活告诉我,我让你去试试手,结果昨天晚上永和居2楼的窗框就不知怎么的突然断了。张经理说可能是因为上个月连着下了一个月的雨受潮断的,但这也不应该呀,永和居的窗户都是邱师傅亲手做的,又不是下了一年的雨,才一个月而已不应该就这么断了呀。”金木匠说着说着就开始自言自语,陷入自己的世界。
张褚早已习以为常,继续低头锯木头,等师父回过神来再继续和他说。
过了一会儿,金木匠回过神来继续道:“不过既然这么巧永和居乐的窗框恰好断了,今天中午就你和我一起去。你去修窗框,修完了再过来帮我搭把手,你师兄留在这里把剩下的活赶完,尹经理那边催的急,以后咱们除了熟客就不再接别的活了,这事你先记一下到时候跟其他人说说。”
“好的师父。”张褚点头。
“你在这好好锯木头,我去前面的绸缎店给你师娘买几匹丝绸。要我说这女人真麻烦,上次不过是买错了花色,颜色明明是对的,她还生气,唉。”金木匠深深地叹了一口气走了。
张褚继续留在院子里锯木头,就像重复播放的vcr一样,表情没什么变化动作也没什么变化,枯燥乏味的很,江枫刚刚看了一会儿就溜到别处去了。
江枫在他能溜达的范围内溜达了一圈,大致弄清楚了金木匠家的结构。房子不大,前后院就占了一半的面积,屋子只有几间,其中有两间都堆满了杂物与木材。
张褚所在的院子是后院,比前院稍小一点,他的师兄正在前院打柜子,年纪看上去应该比张褚要大上10岁,长相也比他差很多。就是普通人的长相看着十分憨厚老实,干活也非常卖力,和张褚一样都是全神贯注,心无旁骛的。
随着时间的流逝,太阳开始笼罩全城,温度渐渐升高,张褚也锯完了后院的木头来到前院帮他师兄打下手,两个人全都汗流浃背,干一会儿便要歇一会儿,用大蒲扇扇风乘凉。
不知过了多久,可能已经到正午了吧,太阳越来越毒辣,去绸缎店买丝绸的金木匠抱着两匹丝绸回来,同他一起回来的还有一个大西瓜。
“爱国,小褚,都累了吧,先别干了。爱国你去把西瓜切了先吃西瓜,小褚,等下吃完西瓜坐着休息一会儿就跟我去永和居。”金木匠把丝绸放回屋里,出来的时候手上拿了个大蒲扇。
“这鬼天气,真是一天比一天热,还不如上个月下雨的时候呢。”金木匠抱怨道。
“师父,你上个月还抱怨因为下雨木头都潮了呢。”爱国端着切好的西瓜出来,嘴上还不忘吐槽。
“去去去,就你话多。你师娘今天回乡下走亲戚,等下我带小褚去永和居,你要是饿了就把昨天的剩菜热了先吃了不用等我们。”金木匠道,就坐在门口扇风也不去吃西瓜,看着两个徒弟把一整个大西瓜全都吃得干干净净,啃得看不见红瓤只剩下白色的西瓜皮才起身。
“走吧,小褚把东西拿好,咱们去永和居。”
第三百三十九章 一见钟情(二)
永和居离金木匠的家有一段不小的距离,张褚背着一大包工具跟着金木匠一起走街串巷,外头太阳毒辣,一路上却又找不到什么树荫。等师徒二人走到永和居的时候都是满身大汗,看起来跟水里捞出来的一样。
张经理早就在门口候着了,见金木匠来了连忙笑脸迎上去:“金木匠一路上走过来辛苦了,这鬼天气想必是热坏了。来来来,这有昨天煮好的凉茶,你们先来喝一杯。”
一人一杯凉茶下肚,金木匠和张褚才觉得活了过来。
“柜子还在2楼的老位置吧?”金木匠问道。
“对,就在原地我们一直没敢挪,生怕又给碰坏了哪里。”张经理道,“正好这窗框也在二楼,说来也怪,这昨个还好好的呢,今天早上一来小曹就发现窗框坏了告诉我。这昨天晚上也没下雨啊,怎么无缘无故的就断了,是不是有什么东西撞上去了,真让人想不明白。”
“只不过是断了一根窗框,修理起来不麻烦的。”金木匠喝完凉茶又给自己倒了一杯凉水,咕咚咕咚地灌下了肚,“张经理,麻烦您找个人领我徒弟上楼去看看那个窗框,我去修柜子。”
“好勒,麻烦您了。”张经理回头想抓个壮丁,就正好看到了在厨房门口鬼鬼祟祟想要偷看张褚的曹桂香,冲她招手:“桂香,过来,带这位小张师傅上楼去修窗框。”
曹桂香本来只是想找个隐蔽的地方偷看张褚,没想到居然被张经理逮了个正着,手在脸上胡乱的摸了几下,又抓了两把头发似乎想把发型弄得好看一点,才低着头慢吞吞地走出来。
“那个,小张师傅,我带你,上楼。”曹桂香小声道,因为压着嗓子的缘故显得声音有些怪怪的。
“你这丫头,早上不是还好好的吗?现在嗓子怎么变这个样子了?”张经理问道。
“刚刚二师兄在厨房炸鱼,我被呛着了。”曹桂香选择把锅甩给秦桂生。
张褚第1次外出上门给人家修东西,同样也紧张得很,刚才一直埋头在他拖来的大包里一翻工具,根本没抬头,也没看清曹桂香的脸。
曹桂香在前面带路,张褚就跟在他后面,两人全程一言不发一直走到了昨晚八成是被曹桂香亲手敲断的窗框的面前。
“就是这个,今天早上我一来就发现它突然断了。”曹桂香睁眼说瞎话。
张褚上前查看,断口非常利落,连江枫都能看出来这不是自然断的,十有**是被别人撞断或者敲断的。
“这个断口不像是因为受潮断的呀,倒像是被什么东西撞上去撞断的。”张褚喃喃道,他也只是一个没有经验的萌新,没修过窗框,只敢自言自语,不敢妄下定言。
曹桂香却听清了张褚的自言自语,以为自己的小动作被别人一眼就揭穿了,当即有些慌乱,口不择言:“上个月不是下了一个月暴雨吗?可能是那个时候受了潮吧,然后昨天晚上可能是鸟啊什么的东西撞上去就一下子就撞断了呗,我也不知道,我今天早上看到的时候它就已经断了。”
曹桂强刚刚那段话说得又快速又小声,江枫也只是听了个大概,张褚正在专心看窗框的断面估计在琢磨该如何将它接上,江枫觉得他十有**是没有听清刚刚曹桂香说了什么。
或者说,甚至没有注意到曹桂香说了话。
曹桂香说完之后一脸紧张还有些期待的看着张褚,希望他能给自己回话,结果张褚一直盯着窗框根本没有理睬她。曹桂香以为张褚是嫌她嗦连可客套性地回一句话都懒得回,就一脸失魂落魄还有些伤心的离开了。
江枫想看看等张褚发现曹桂香不见了会有什么反应,便没有跟着曹桂香下楼而是站在张褚旁边。
张褚盯着窗框的断口处左看右看琢磨了几分钟,转头问道:“同志你们店……”
“唉,刚才那个同志呢?”张褚一脸懵逼。
找不见曹桂香,张褚就自力更生,朝金木匠那儿走去,大声问道:“师父,你那里有……”
江枫没有听到后面的话,因为他已经窜下楼去看曹桂香在做什么了。
江枫来的时候就注意到了,今天永和居的客人特别少。2楼一桌客人都没有,1楼也只有一桌客人在吃饭,理论上应该是说书的时间也没在对面见着车先生,想必是因为天气太热的原因,热到客人不愿意外出吃饭,热到车先生旷工在家乘凉。
没有客人就代表后厨一定很清闲,江枫刚轻车熟路地走进后厨,就看见曹桂香和秦贵生两个人搬着两个小板凳排排坐喝凉茶。
“怎么办?他肯定觉得我很嗦,他是不是以后都不想看见我也不想和我说话了,那以后咱们店要是还断窗框的话他愿不愿意来修啊?”曹桂香双手捧着茶杯一脸愁容。
秦贵生听到她最后一句差点把嘴里的凉茶都喷出来了,说话都结巴了。
“师…师…师妹,咱们店的窗框还得断啊?”秦贵生在心里盘算了一下,要是他们两个昨晚偷偷摸摸干的事被师父发现了,以师父对小师妹的宠爱可能会刀下留人,但对他八成就是痛下杀手大义灭亲了。
他才20多岁啊,只和阿敏拉了手啊,两个人还没定亲呢,不能就这样惨死啊。
“当然得断!”曹桂香道,“我昨天去问了尹经理了,金木匠接了她定做的千工床的活计之后就不会再接别的活了。千工床是去尹经理家另外一个别院里打造的,跟咱们这根本就不是同一条路,他以后回来路上再也不会经过咱们这条街了,也不会留在那儿听车先生评书了。”
“小师妹你别冲动啊,让二师兄来帮你合计合计。你刚刚领他上去的时候,他有跟你说什么吗?”秦贵生问道。
“他就和我说了28个字:‘这个断口不像是因为受潮断的呀,倒像是被什么东西撞上去撞断的。’,就这28个字。”曹桂香一脸愁容。
秦贵生:???
你确定这个话是对你说的而不是自言自语?
“emmm,这个就……”秦贵生一时竟不知该说些什么,“但无论怎样窗框咱是不能再砸了,咱们店要是隔三差五地断窗框任谁谁都得觉得奇怪。再说了你那砸窗框的方式也忒危险了,还专程爬到外墙上去砸,哪天你摔下来那我可算是完了,师父不得扒了我的皮。”
“你又干什么了?我爹还要扒了你的皮?”彭长平不知什么时候出现在了他们后面,“说什么呢这么专注,叫你们吃饭都没听见。”
“没什么呢,哎呀,开饭了呀,走走走走走,师妹咱们快点吃饭。”秦贵生蹭了一下就跳了起来。
可能是因为天气热的缘故,饭菜十分简单,清炒西瓜皮,拍黄瓜,凉拌西红柿和辣椒炒蛋,主食是白面馒头,没有汤但是凉茶管够。
曹桂香心不在焉地啃着馒头,时不时夹一筷子西瓜皮,整个人神游天外。
“桂香,想什么呢?饭都不好好吃了。”彭师傅用筷子尾敲了一下她的手背。
“啊,哦,师父我在想我们就这样吃饭是不是不太好,要不要把金师傅还有小张师傅也叫下来一起吃饭,他们还在上面干活呢。”曹桂香道。
“原先是有这样的规矩,师傅上门不光得给钱还得管饭,但是现在规矩变了,这给钱就不管饭了,不然就坏规矩了。咱们店里的钱粮都是有定数的,如果这样乱来的话月底就不好上报了。”张经理道。
“但我记得小张师傅修窗框好像是不收钱的吧,既然他不收钱咱们总得管个饭吧,不然岂不是太不近人情了。”曹桂香道。
“是这个理,要不这样吧,钱从我这个月的工资里扣,桂香你等会儿去给小张师傅做碗炸酱面给他送过去。”彭师傅点点头。
曹桂香顿时兴奋,三口两口啃完手中的馒头,就溜进厨房。
“师父,我去给小张师傅做炸酱面!”
“不吃饭了?”
“我吃饱了啦!”
彭师傅无奈地摇摇头,笑道:“这孩子,年纪越大越没个正形。”
王师傅倒是看出了一点端倪,笑得一脸神秘:“我看应该是桂香大了,看上楼上那位小张师傅了吧?”
秦贵生差点被一口馒头噎死。
“呦,看小秦这反应,看来桂香是真看上了。”王师傅道。
“王师傅您别瞎说,这话不是我说的,这话是您说的。”秦贵生连连道。
“不过桂香要是真看上了楼上那位小张师傅的倒还真有些麻烦,那个小张师傅可是他那一片胡同里有名的俊后生,喜欢他的小丫头可多了。”王师傅道。
听王师傅这样一说,秦桂生顿时就不乐意了:“王师傅瞧你这话说的,我师妹长得也是…咱们永和居有名的漂亮啊,再说我师妹年纪轻轻没准过两年就能转成正式工了,张褚只不过是金木匠的徒弟还没出师呢,都没什么正经收入。论工作论长相,我师妹哪里配不上那个张褚了,是张褚配不上她才是。”
整个永和居只有曹桂香一位女员工。
众人皆笑。
第三百四十章 一见钟情(三)
北平的炸酱面应该是仅次于北平烤鸭的特色食品,名气大,范围广,北平城任何一个馆子走进去都有炸酱面卖,炸酱各种千秋配料各不相同,就连面的种类都不一样,手擀面,抻面和揪片都可以用来做炸酱面。
但如果真要讲究的吃,肯定是以最传统的抻面为首选,只不过是抻面太考验师傅的手艺,没有个三年五载的功夫根本没法做出来,所以比较少见。
江枫初到北平,奉旨陪江隽清和江隽莲两姐妹四处玩的时候就尝过馆子里卖的炸酱面,只可惜那次江枫没挑好店,面是手擀面,切出来的那种,菜码只有黄瓜丝一种不说,一口炸酱面下去江枫差点把自己咸死。
后来江枫也问过陈孟行,陈孟行告诉他北平炸酱面做得最正宗的永里是家里做的,外面售卖的也没法争出个正宗不正宗。八宝斋永和居这种老店名店里也有炸酱面卖,百来块一份的炸酱面味道虽好,却让人吃起来总觉得不那么自在。
炸酱面是家的味道,外面的店里自然做不出来。
永和居后厨是有已经做好的炸酱的,想必平日里炸酱面也在永和居对外公开的菜单上。
江枫一看曹桂香手上的动作就知道她做的是抻面。
抻面的做法和拉面有些类似,但又不能说抻面就是拉面。
抻面的制作手法比较复杂,主要工序有和面、饧面、摔条、掺条,其中最著名也最具有代表性的抻面就是龙须面,江建国在江卫明99岁寿辰上为他做的长寿面就是抻面。
抻面是由双条反复折合对拉而成,七折为大拉面,十二折以上叫龙须面,但现在餐饮业将龙须面的最低标准定义为十四扣,就是将一个面团抻出16384根。江枫依稀记得,龙须面的最细记录应该是能抻至20扣以上,也就是说将一个面团抻出数百万根面,这样顶尖的抻面技术用神乎其技来形容也不为过。
曹桂香抻面花了不少时间,毕竟这个面是从揉面团开始做起的,等到她这碗炸酱面做好出锅估计都已经到半下午了。
江枫仔细数了数曹桂香扣了十一下,作为一个非白案厨师而言这个抻面的技术已经算得上是非常高超了。
用如此细的面来做炸酱面,江枫还是头一次见。
抻好了面曹桂香将其放进锅里煮,一边准备菜码一边等待面煮好出锅。
炸酱是现成的,菜码没有固定的种类,基本上都是根据时令而定。除了黄瓜是固定出场选手,其他的一般只能随缘。
曹桂香犹豫了一下,切了半根黄瓜,又切了一点萝卜丝儿,剥了两瓣蒜,就没有再准备其它的了。
江枫大概能猜出她的意思,面可以精心准备,反正到时候面是盖在菜码与炸酱底下的看不出来,如果菜码准备的过分华丽反而容易暴露做菜者的小心思。
备好了菜码,曹桂香在锅边静等了一会儿,待面煮熟变得透亮之后想起快速捞出,先过一遍冷水,让面条降温又洗去了表层的淀粉后才沥水装进碗里,再依次加上炸酱与菜码,一碗看似平平无奇的炸酱面便做成了。
秦贵生一直在远处偷偷观望,见曹桂香炸酱面做好了便上前来瞅一眼,当即嫌弃道:“师妹,这师父出钱你也别小气啊,才放这么点菜码好歹你也多加几样啊!”
曹桂香给了秦桂生一个嫌弃的眼神,道:“你懂什么?他窗户修好了吗?”
“不知道,我也看不出来,反正我刚刚上去的时候看见他还在那修。”秦贵生道。
曹桂香深吸一口气,端着炸酱面上去了。
张褚还在老地方修窗框,看样子修理进度已经步入尾声,曹桂香端着炸酱面走到他身后看了他很久也不见他转身。
“那个,小张师傅,你…吃午饭了吗?”曹桂香开口问道。
听见后面有人在跟自己说话,张褚转头,就看见曹桂香端着一碗炸酱面,愣了一下,道:“啊,没……”
江枫就站在张褚旁边,从他的角度看曹桂香就跟电视剧里开了美颜滤镜的女主一样。
半下午的阳光斜着透过打开的窗户透进来,正好落在曹桂香的身上,顺滑黑亮且蓬松的头发在阳光下放着光彩,趁得她的脸格外的白净。
曹桂香眼睛睁得大大的,灵动且明亮,脸上带着笑,嘴角微微上扬,原本平平无奇的五官,在这如2000万柔光像素般的阳光下,倒显得清秀可人了起来。
这种时候,只要再配上一个恰如其分的bgm,说不是男女主角初相遇江枫都不信。
真是老天都在帮曹桂香呐,这阳光的角度怎么就这么正正好。
张褚看愣了。
他从来没有想过他会在看见一个姑娘的第一眼就挪不开眼,连眨眼都舍不得眨。
张褚原先一直觉得说书先生说的那些男女主角一见钟情,再见倾心,即使家族阻碍都要在一起的故事都是骗人的,现如今他倒自己体验了一把一见钟情的感觉。
那种只要看了一眼,连该如何呼吸,如何张口,如何说话都忘掉的感觉。
“那个,我,我,我做了一碗炸酱面,我觉得你应该还没吃饭,修窗框,那个,你修窗框也辛苦了,所以我……我……”曹桂香第一次离张褚这么近,紧张的说话都语无伦次了起来。
“我师父说了,你,这么热的天,你无偿来帮我们店里修窗框实在是太辛苦了,所以让我做一碗炸酱面来感谢你。”曹桂香道。
张褚也找回了组织语言的能力,道:“应该的,啊,不是,我的意思是说,谢谢。”
张褚接过了曹桂香手中的炸酱面,开始吃面。
干了一上午加一中午的活,张褚确实是饿了,大口大口的吃着面,也没发现这碗面里暗藏玄机。
曹桂香不好意思一直盯着张处看,便往窗外看,巧这时候车先生开始摆摊说书了,曹桂香终于找到了话题切入点。
“其实我之前见过你,我经常在二楼看见你中午还有下午路过这里的时候停在下面听车先生说书,我也喜欢听车先生说书,不过我一般都在2楼听。”曹桂香道。
张褚咽下口中的面,道:“你也喜欢听车先生说书?”
“对。”曹桂香点点头,“我觉得车先生的杨家将讲得特别好。”
“昨天下午我没听完,他今天应该讲到哪儿了?”张褚问道。
“今天讲的应该要讲辕门斩子了。”曹桂香道,偷偷看了张褚一眼。
张褚不知道该说什么,只能继续吃面,很快一碗面便下了肚。
曹桂香一直没想到该继续和张褚说什么,就站在那里自顾自的生着自己的闷气。
一碗面吃完了,张褚看着空空的面碗,骨气勇气问道:“这位同志,我叫张褚,不知道你叫什么?”
“我叫曹桂香,曹操的曹,桂花的桂,香味的香。”曹桂香道。
“谢谢你做的炸酱面,很好吃。”张褚道。
“应该的。”自己做的面得了张褚的夸奖,曹桂香喜滋滋地端着空碗小跑着下了楼。
秦贵生早早便在楼下候着,现在曹桂香一脸喜色急忙问道:“怎么?有好事发生?”
“他夸我做的炸酱面好吃!”曹桂香美得都找不着北。
秦贵生:???
“二师兄,你说要不我明天干脆去给他送饭吧,就跟他说是因为他窗框修的特别好我们店里感谢他,特意派我过去给他送饭。”
“师妹你冷静一点,你现在这个样子简直就是……”
江枫被一团迷雾包围,能隐隐听见秦贵生最后的那几个字。
“为色所迷!”
第三百四十一章 炸酱面
江枫从记忆中出来之后,仔细回想一下曹桂香和张褚在阳光沐浴下的“初遇”。
江枫只能感叹,一见钟情这个东西真的需要天时地利人和,然后默默点开了属性面板查看菜单。
【炸酱面 b级】
制作者:曹桂香
菜品详情:这本是一道常见的家常面食,因制作者高超的抻面技术和细致的煮面过程中增色不少,又由于其中饱含的少女的憧憬,惶恐与期待的感情让张褚终身难忘,成为照亮他年少时光最温暖的一道光。本菜品与特殊菜品蟹酿橙配合使用可使味道大幅度提升。
友情提示:由于玩家面点制作水平远低于菜品要求,有100%的几率会制作失败。
一天可制作次数(0/10)
江枫:……
are you kidding me?
他居然忘记自己根本不会拉面和抻面,他甚至连手擀面也不怎么会,之前他怎么会觉得做个炸酱面是很轻松的事情。
看着是道b级菜,结果同样做不出来。
江枫满怀悲愤的关闭熟悉面板,准备去阳台呼吸一下新鲜空气,刚迈出一步,熟悉和久违的刺痛,辣还带有一丝微麻的感觉,迅速从后身顺着脊椎向上攀岩直击头皮。
在记忆里待了小半天他都忘记自己现在是个什么状况。
刚刚突如其来的那一下冲击真的感觉有点强烈。
江枫站在原地缓了缓,觉得人还是要面对现实,有病就得治,该去医院的时候就得去医院。江枫记的小区附近就有一个社区医院,吃辣后遗症也不是什么大病,就带上钥匙和手机下楼去社区医院了。
上午的社区医院很是冷清,只有一个老奶奶坐在椅子上打吊针,两个护士坐在老奶奶旁边聊着天。
医生给江枫开了两盒药,嘱咐他不要久坐,注意饮食,多喝水,三言两语就把他打发走了。
不知是心理作用还是怎么的,从社区医院出来明明也没有吃药江枫就觉得自己好多了,满脑子都是炸酱面,路过小区门口的面馆时脑子一热就走了进去。
“老板,一碗炸酱面。”江枫道,小心地坐下。
没过多久面就端上来了,还是熟悉的配方,熟悉的味道,熟悉的手擀面,熟悉的黄瓜丝菜码。量倒是很足,足足一大碗面条,炸酱铺满了表层,黄瓜丝也盖住了半个碗,整碗面都透露出一股量大管饱的气质。
江枫拿起筷子夹面条准备把炸酱拌一拌,一筷子下去,面坨了。
艰难地将面裹上炸酱之后,江枫盯着夹起的一大坨面竟一时无从下口。
经过一番努力之后,江枫终于寻得了一个突破口,从一大坨面中分出了一小坨,一口咬下。
猝。
全文终。
呸,遂结账,支付面钱17元,又拐进隔壁的24小时便利店,支付水钱2元,共计损伤19元。
这就是脑子一热的下场。
一直到一个小时之后,江枫已经按医生的吩咐用完了药趴在床上,静静思考人生顺便在菜谱一栏查看炸酱的具体做法的同时,都在为自己一个小时之前的脑子一热深感悔恨。
既伤钱又伤心。
在张褚的记忆里江枫是没有看到炸酱的制作过程的,而张褚吃的那碗炸酱面的炸酱也并非曹桂香所做,是彭师傅在当天早上做的。
虽然彭师傅做炸酱的过程并没有出现在江枫之前所看的记忆里,但却出现在了菜谱的教学视频里。游戏甚至帮江枫分好了p,就像视频app软件看分集视频一样,简单方便。
p1为面的制作,p2为炸酱的制作。
彭师傅的炸酱是用五花肉来做的,作为炸酱面中与菜码享有同样分量的炸酱,北平的做法讲究油大酱多,一滴水都不能放将黄酱和甜面酱小火干炸,直至炸熟炸透炸香。
炸酱是一个漫长的过程,一定要小碗干炸,必须放油,小火慢炸,绝不能猜掺任何的水。作为发酵食品的酱总是会带有一种特殊的气味,这种气味一定要在高温的加持下才能完全祛除,也只有高温才能让酱的香味和醇厚完全释放出来。
这也是为什么一定要小碗干炸的缘故,一旦酱的量大了温度就很难上去,香味就不能完全释放。干炸的魅力就是在时间的加持下让将的味道与香味慢慢释放,互相融合,变成更加美味的存在。
江枫光看视频,看着油锅里缓慢跳动飞溅的油花,如呼吸一般咕嘟冒泡起伏的炸酱,仿佛都能闻见那快要化为具象化的香味。
糖浆与甜面酱混合,葱姜等香辛料调味,五花肉切成丁状画龙点睛,成品后的炸酱酱香拌着油香,粘稠泛着光,看起来湿漉漉的却是水乳交融的最好诠释。
江枫之前看曹桂香做炸酱面的时候没什么感觉,现如今看彭师傅炸酱却觉得饿了。
他想吃炸酱面。
炸酱要干,湿,甜比例适中,黄酱与甜面酱混合得当,拿筷子夹起中间的缝隙都不粘合,拌开就能看见其中鲜明油亮的肉丁,一口下去就能让人忘却烦恼,醉心于此。
面一定要是抻的很细的抻面,柔软且筋道,煮面一定要过水,这样吃起来才清爽利落,符合夏天的感觉。
菜码不用加很多,黄瓜丝,萝卜缨儿,萝卜丝和豆芽这4种足以,大蒜就不用了,虽说理论上大蒜的辛香会与炸酱的浓郁的酱香实现完美的交汇与结合,但江枫实在是不好这口,偶尔吃吃腊八蒜就已经是极限了。
光是想想江枫就要流口水了。
他甚至都想资敌去八宝斋吃炸酱面了。
虽说八宝斋的名声这几年是一年不如一年了,但貌似八宝斋的炸酱面是真的不错,虽然贵了点,却也是经过北平人民的味蕾认可的。
他来北平这么长时间还没吃过正统的称得上好吃的炸酱面呢。
炸酱好办,难度不高,稍加练习想必就可以掌握。可面确实是个大问题,江枫对自己白案水平有多少还是心知肚明的,之前在晨风小学做的面条他又不是没自己尝过。
80%北方会做面条的妈妈们都能吊打他。
江枫掏出手机决定刷个朋友圈冷静一下。
打开朋友圈,映入眼帘的就是大伯母在健身房的自拍。
熟悉的盘子脸,熟悉的魁梧的身材,熟悉的健身器件,和熟悉的自拍角度。
江枫掐指一算,日子不对呀,大伯母每周一三五健身,二四六瑜伽,星期天放假。今天理论上来讲是瑜伽的日子,瑜伽是晚上啊,大伯母怎么中午就跑去健身房健身了?
江枫接着往下翻,看到了大伯母昨天晚上发的朋友圈。
大伯母:祝三伯99岁生日快乐,愿老人家身体健康,万事无忧!
[图片][图片][图片]
三张图片分别是粽子,蛋糕和火锅。
底下是一排的赞,江枫粗略的扫了一眼,德哥,丞哥,江然,江隽莲,江隽清,还有他的亲爹亲妈叔伯婶婶们都已经赞了,甚至还有不知何时,加了大伯母微信的季月,季雪,吴敏琪,章光航和桑鸣也点了赞。
如此以来,竟然显得没有点赞的江枫是个不孝子孙。
不肖子孙江枫连忙点了个赞,甚至还匆忙写了一条评论。
江枫:祝三爷爷身体健康,万事顺心![喝彩][喝彩][喝彩]
刷着刷着朋友圈江枫突然反应过来,既然今天大伯母去健身房健身了,那么理论上江建国同志现在应该正在楼下给大伯母做她的健身特餐鸡胸肉配生菜沙拉。
江建国可是做抻面的一把好手啊,从昨天晚上他做的那碗长寿面来看,水平绝对在曹桂香之上。
江枫顿时兴奋,点开联系人找到江建国给他发消息。
江枫:大伯,在吗?
江建国:在[机智]
江枫:大伯你现在在家吗?我想学做抻面!
拿着手机的江建国:???
他这个小侄子怎么一天一个主意?
前两天不是还琢磨怎么**吗?怎么今天又想学面了?
不过话说回来,小枫在熬粥上有如此天赋,学做面点想必也很轻松。
要是小枫从此爱上了面点,发现自己真正的天赋其实是当一个白案厨师,从此弃红案转白案,老爷子会不会活劈了他?
江建国陷入了沉思。
第三百四十二章 家的味道
抻面,从某种程度上可以称之位是面案中技术难度最大的绝活。
不光是制作面时会用上,抻面的技术也可以用来制作多种点心,类似于清油饼,银丝卷,盘香饼之类的小有难度的点心都需要抻面技术的加持,是其中不可缺少的工序。
天真的江枫,以为在记忆里看曹桂香抻面时很轻松,不过几分钟细长的面便从她手上诞生,便觉得抻面应该只比手擀面难一点,好好学上一段时间便能入门。
但实际上,抻面是最考验基本功的一项技术,对于江枫这种白案零经验的正统红案厨师而言,一上手就学抻面无疑是自寻死路,从入门到入土。
实际上,江建国就是按从入门到入土的教学方针来教江枫的。
作为一个关爱侄子的好大伯,江建国不想扫了江枫的兴,毕竟这种愿意学习的精神是值得鼓励的。但另一方面,作为被老爷子嫌弃的大儿子,平日里遭老爷子白眼最多小时候被揍得最多的存在,他要是真的就这样把江枫给带偏了,把江家未来的希望从红案带到白案去了,老爷子非拔了他的皮不可。
别看现在老爷子已经八十了,出去坐公交坐地铁都是会有人主动给他让座的存在,抽起儿子来照样生龙活虎的。虽然力气可能不如从前了,但在几十年丰富经验的加成下,效果和年轻的时候比起来也是全然不逊色的。
等吴敏琪结束了一天的工作回到家,就看见江枫正一脸生无可恋的整个人都透露出一股我要累死了就让我咸鱼吧的废柴气息地趴在沙发上看电视。
“今天怎么样,去医院了吗,还是去药店了?我没有收到你发给我的消息。”吴敏琪道,将东西放在沙发上。
江枫这才想起吴敏琪走之前和他说过让他去医院之前给她发条微信告知他,结果他在张褚的记忆里啃完狗粮出来全忘了。
“琪琪真抱歉,我给忘了。我今天上午去旁边的社区医院看过了,医生给我开了药说没什么问题让我回家趴着。”江枫道。
“你就这样趴了一天?”
“没有,我之前一直在楼下和大伯学抻面,刚刚才回来趴着。”江枫道,眼睛盯着电视。
“抻面?”同样是红案厨师的吴敏琪思索了一下才反应过来抻面时什么,“抻面的难度很大的啊,你今天学的怎么样?”
怎么样……
大概就是……
从和面练起。
“加水,对先加盐水,用两只手,用力,盆地不许留干面,用力!”
“用力,再用点力,用力揉,再加点水,就这样一直揉,要揉到手,面,盆三光为止。”
“你这个面不行,重新揉,记住要三光,哪三光还记得吗?手光,面光,盆光!”
“用力,用点力!你这点力气怎么行,你看你盆底都还有干面没揉上来,小枫你今天是怎么了?今天的力气怎么这么小?”
“这个不行,再来!”
虽然吃了药,但那也只是普通的西药又不是仙药药效没有那么快。由于吃辣后遗症导致的来自身后的在揉面时难以忽略的灼痛感使江枫在揉面时无法使出全力,他又不好意思和大伯说自己是因为某个不可描述的部位暂时的不适导致的使不上力,所以就只能硬着头和面,一和就是一天。
对的,江枫和了一天的面,连遛条都没开始学,就被江建国哄回去休息了。
这也是吴敏琪回来的时候看见江枫整个人一副我快要累死的模样趴在沙发上的原因。
至于为什么表情是生无可恋,这就要归功于季月了。
揉了一天的面江枫觉得他的身心都收到了巨大的伤害,决定趴在沙发上看看沙雕偶像剧放松一下心情。在沙雕偶像剧方面季月是绝对的专家,在季月的倾情推荐之下,江枫选择了网络电视搜不到只能用手机投影观看的某国年度巨制《xx的落叶》!
于是便有了吴敏琪回到家是看见的那一幕。
“luoha,&¥%&*……”
发现电视里发出的声音不是中文,不是英语,不是日语甚至不是韩语之后吴敏琪的注意力终于被电视所吸引。
“这是什么剧?”吴敏琪饶有兴趣地坐下和江枫一起看剧,她最近都没怎么看电视剧。
江枫想了想,组织了一下语言:“一部…复仇剧吧……”
“讲什么的?”
“男主他妈妈被他亲爹间接性害死了,他变性之后变成了女主回国复仇。”江枫道。
吴敏琪:???
“现在是在复仇是吗?”
“算……是吧,应该是在向她姑姑复仇。”
吴敏琪:???
“姑姑?所以现在是怎么复仇的?”
“额,这个,目前而言,她在和她姑父谈恋爱。”
吴敏琪:???
???
她现在的表情拍个照直接可以用作表情包,连问道都不用额外加别人就能明白这个表情包的意思。
吴敏琪看江枫的眼神变了。
我男朋友居然好这口。
没想到啊。
“不是这样的,这剧最近很火的,不是我要看的,是季月推荐给我的。”江枫连忙解释,“我这也是趴着无聊不知道该做什么,我平时绝对不会看这种剧的!”
见江枫这个样子吴敏琪也不逗他了,笑道:“我知道是季月推荐给你的,今天中午我还和她一起看了。”
“哈?”
江枫:???
我家琪琪居然好这口?!
“剧情其实一般,但男女主长得还可以。”吴敏琪中肯地评价道,“不过话说回来,你怎么突然想学做抻面了?”
“我今天从社区医院回来,在楼底下的面馆点了一份炸酱面。”江枫道。
“楼底下的面馆?阿能面馆吗?他们家面一般呐,王姨去吃过。”吴敏琪道。
“不是一般,是难吃。”江枫一脸往事不堪回首,“然后我突然发现,我到北平之后居然只吃过两次炸酱面,每次吃到的都不正宗,甚至还有点难吃。”
吴敏琪静静地看着他,等着他往下说。
“陈孟行学长你还记得吗?咱们象棋社今年毕业了的那位,最后一次聚餐没来的法律系的学长。他就是北平人,我刚到北平的时候问过他北平炸酱面哪里的最正宗最好吃,他和我说外面的都一样,只有家里做的最正宗最好吃。因为炸酱面是家的味道,每个人记忆里的炸酱面都是在家从小吃到大的亲人做的味道,所以无论外面馆子里做的炸酱面有多好吃,都不如家里的正宗,都不是他们想吃的爱的味道。”江枫缓缓道。
“所以我想学,我想自己做,做给你们吃,自己做最正宗的炸酱面。”
吴敏琪笑了,笑得很羞涩,咬着嘴唇,眉眼弯弯,闪着泪花。
“那我们一起学,到时候我也做给你吃。”
“好。”
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第三百四十三章 生日餐(一)
接下来的时间,江枫和吴敏琪一个趴着一个坐着,将组合沙发使用得淋漓尽致,在客厅共同欣赏泰国年度家庭伦理情感复仇大剧变性后的我王者归来要报复渣爹,虽然我什么都没有做但我报复了我姑姑因为我和姑父谈起了恋爱。
虽然三观不正,但是颜值在线。
趁着吴敏琪去洗澡的功夫,江枫准备看一下章光航的记忆来放松一下心情。
作为一个在社会主义红旗下长大的根正苗红的好青年,江枫根本没有想到资本主义国家居然是这么玩儿的。
在看电视的时候江枫还去询问了一下季月,季月告诉他这部电视剧是根据小说改编的,小说里更刺激,不是姑父是uncle。
腐朽的资本主义国家呀,都是些什么神仙呐?
江枫默默点开了属性,翻到道具栏,找到了【章光航的一段记忆】,点击是。
江枫瞬间被浓雾包围,这次雾散得很慢,江枫在雾里能清楚的听到老人家的咳嗽声和小孩的奔跑声。
“grand-père,n’as pasclé avec toi!”
雾里的江枫:???
什么外星语?
雾散了。
章光航顶着和后来有六分像的面孔,手上拿着一串钥匙小跑着奔向起来也有七八十岁了的夏穆。
虽然江枫很不想承认,但用章光航现在的这张脸和后来的那张脸对比一下,他似乎是长残了。
这时候的章光航五官还没完全长开,却依旧立体且深刻,一张小脸显得眼睛格外的大,哪怕顶着个寸头都是被大人牵着走在街上能让季月这种怪阿姨频频回头小声尖叫,和旁边人小声嘟囔:“哇,这个小孩好可爱,我好想上去抱一下!”的存在。
所以说夏穆到底是出于一种怎样的心理,居然带章光航去剃了个寸头。
夏穆一脸你丫说啥的表情,说出了江枫的心声:“说中文。”
“师父,你没带钥匙。”章光航非常自如地进行了中法切换。
每进到一个新场景,江枫总是习惯性地先打量一下周遭的环境。这一次不用打量了,这地儿江枫熟,这是芬园。他们三个现在就在芬园正门口,样子一点没变,和十几年后一模一样。
看夏穆的模样似乎是要出门。
“师父,我今天是我生日!”章光航抬头大声说道。
小时候的章光航明显比后来要活泼很多,这也正常,哪有十几岁的小孩子天天死气沉沉板着脸不说话的。
这时候一没电脑,二没平板,三没智能手机,就连看电视时间都受限制,没有宅在家里不出门的先天必要条件,小孩们的娱乐项目一般都是跑出去找一群小伙伴疯玩,一个赛一个活泼好动。
“10岁生日?”
“9岁。”
“在我们这儿就叫10岁,还要算一年虚岁。”看夏穆的表情,显然是把章光航的生日给忘了。
他没有孩子,在收章光航为徒之前根本没有带小孩的经历,在照顾和管教小孩经验方面的经验和新手父母是一样的,都是零。
幸儿章光航早熟,从小是姥爷带大的,他父母基本上处于那种管生不管养也不管教的阶段,孩子爱怎样怎样,以后长成什么样子全凭天赋。
所以在夏穆收章光航为徒的这一年多来,他胡乱带,章光航胡乱被带,一切倒也的顺利,没出过什么大差错。
直到今天,夏穆突然意识到该给章光航好好过一个生日了。
按惯例10岁生日是要大办的,搁古代十岁生日叫成童礼,标志着孩子正式步入少年阶段,富贵人家甚至会专门为孩子举办盛大的宴席。
去年章光航生日,夏穆随便给他买了根糖葫芦就糊弄过去了,今年可不能再这样了。
考虑到今天是章光航的大日子,夏穆低头勉强挤出了一个算得上慈祥的微笑,从他手上接过钥匙。
“想去买菜吗?”
“想。”
夏穆牵起章光航的手,就像每一个带孙子去买菜的爷爷一样,带着他一起离开了芬园。
这时候的北平还不像十几年后那般车水马龙,芬园附近的四合院与胡同巷子都没有完全拆掉。江枫跟在他们身后,一路上都是大爷大妈带着孙子孙女,想必是工作日年轻人都去上班上学了。夏穆的人缘出乎意料的还可以,一路上还有不少大爷大妈冲他招手打招呼,见他带着章光航一起出来了不免要多嘴问一句。
“呦,老夏,带你孙子出来去买菜啊?”
“我徒弟。”无论对方如何热情,夏穆的回答都是同样的冷淡。
“瞧我这记性,总觉得这是你孙子,昨个我和老陈下棋的时候还跟他嘀咕呢,你哪来这一外国孙子。”大爷一拍脑袋,又和旁人说话去了。
“昨天你妈来电话和你说了那你什么时候回去吗?”夏穆问道。
“说了。”章光航显然不喜欢这个话题,语气有些闷闷不乐的,“下个月17号回去,呆两个月,把课程学完了再回来。”
夏穆见章光航这个样子,以为是小孩玩心重不想学习,问道:“不想回去?”
“姥爷不在,上次我回去的时候姥爷就不在,grace阿姨说姥爷出去旅游了,结果两个月都没有回来。昨天我问了我妈妈,她说姥爷又出去旅游了,我这次回去还是见不到姥爷。”章光航闷闷不乐地道,一口标准的京片子。
夏穆沉默了,他并不擅长骗小孩:“没准你明年回去就见到了。”
“今天你生日,想吃什么?”夏穆旺图转移话题。
“冰糖葫芦!”章光航顿时兴奋。
夏穆:“……”
“那是零食,等下回来我再给你买,中午想吃什么?桃花泛?油爆双脆?一品酥?荷包里脊?还是黄奎伴雪梅?”夏穆开始报菜名。
章光航低头想了想:“沙福罗鸡。”
夏穆:???
夏穆身为一个正统鲁菜厨子的内心受到了巨大的冲击。
“行,沙福罗鸡是吧,等下你自己去挑食材,中午我给你做。”夏穆一口答应下来。
第三百四十四章 生日宴(二)
夏穆一边牵着章光航继续往菜市场走,一边漫不经心地旁敲侧击。
“小航,先前见过别人做福…罗…沙福罗鸡吗?”夏穆问道。
“见过,我之前见过我爸爸还有adrien叔叔做过。”章光航答道。
“那师父考考你,你还记得怎么做吗?”夏穆直入主题,无中生有实在是太难了,他总得有点参考信息才能把这道菜编出来。
“不太记得了。”章光航摇摇头,“好像是把鸡肉煎好,然后…然后倒牛肉汤煮干,然后……然后我就不记得了。”
章光航完全没有觉察出来夏穆真正的意图,以为夏穆只是单纯的想考验他。
夏穆不说话了,沉默着继续向前走,看他的表情像是在思考把鸡肉煎了之后和牛肉汤一起煮干是什么鬼做法,师徒二人就这样一高一矮,一老一少,手牵着手一直走到了宛若大型赶集现场的菜市场。
比这更大的菜市场江枫见过,比这儿品种更齐全的菜市场江枫也见过,但是像这般又大品种又齐全还杂乱得像回归路边摊一样的菜市场江枫还是第一次见。
来买菜的不光有家庭主妇,还有一看就是厨师的中年男子和一些一看就没什么买菜经验的普通群众,一群人在菜摊上挑挑拣拣,讨价还价,各种声音此起彼伏混杂在一块儿构成了这人声鼎沸的闹市。这般规模的菜市场,也难怪夏穆亲自来逛,没点水平在这个地方还真买不到好菜。
“grand-père,plectropomus leopardus!”章光航指着一条在水缸里游的东星斑。
夏穆见怪不怪的扫了东星斑一眼答道:“那是东星斑。”
“东星斑。”章光航重复了一遍,开始今日的中文食材学习。
“grand-père,matsutake。”
“松茸啊,今天不买这个。”
“grand-père,mérou!”
“那是石,诶,石斑鱼。”夏穆顿时被石斑鱼吸引了注意,向前去和卖石斑鱼的小贩交涉一番之后,顺利拿下盆里的一大一小两条石斑鱼。
“这是您孙子呀?哪国混血呀?美国吗?我女儿成天想着出国,每天一大早起来天还没亮呢就在阳台上背英语单词。”小贩是新来的,不认识夏穆。
“我徒弟,法国人。”夏穆道。
“收外国人当徒弟啊,您老可真厉害,不过这法国是哪国,美国旁边吗?”小贩追问道,眼睛一直盯着章光航。虽说走在大马路上偶尔也能看见洋人,但这洋人小孩他还是头一次见。
夏穆心想我哪知道法国在哪,道:“可能吧。”
这样一个客流量大,人口密度极高,熙熙攘攘,走路的时候稍有不慎就会前脚掌碰别人的后脚跟或者肩膀擦着旁边人胳膊的地方,夏穆和章光航这样一个中法合并的老少组合无疑是极其吸引人眼球的。
夏穆领着章光航快速在菜市场转悠了一圈,除了石斑鱼之外没发现什么能让他眼前一亮的食材。芬园同其他的饭店一样是有固定的食材供应商的,夏穆之所以会每天坚持来菜市场逛完全是为了打发时间,顺便运动运动,全当散步了。
“grand-père,la crevette。”章光航轻轻拽了拽夏穆的袖子,伸手指向前面一个卖水产的小贩面前盆里的活虾。
“想吃虾?”夏穆问道。
章光航点点头。
“还有什么想吃的?今天你生日,你点菜,只要师父会的师父都给你做。”夏穆倒是难得的大方和好脾气,“万福肉吃吗?今天师父给你露一手,给你做道宫廷万福肉。”
“吃。”章光航点头,“还有冰糖葫芦。”
“知道了,不会少了你的冰糖葫芦的回去就给你买,还有那个什么杀什么鸡,你先去把那个什么鸡的食材挑好了,等回过头来咱们再买虾。”夏穆有些头疼的按了按鼻梁,他现在还没想好该怎么做那个什么鸡呢,“然后晚边上我再领你去赵裁缝那里做身新衣服,你这个头蹿的也太快了,上个月刚做的衣服又短了。”
听着夏穆的嘟囔与抱怨,章光航冲他露出了一个大大的微笑,大声道:“grand-père,t’aime!”
“声音小点,我又不是老到听不见了。你刚刚的话,唉,算了,下个月回去,你跟你妈说说,别只请补课老师补那个什么数学英语……你们学英语吗?也请个中文老师给你补补中文,你这一句中文一句法文的还要让我猜意思,我哪猜得出来,都一大把年纪了还要遭这个洋罪。”夏穆领着章光航去买沙福罗鸡的食材了。
江枫还站在卖虾的小贩摊位旁边前他隔壁摊位上的花龙虾,由于食材和技术难度的缘故江枫一直没有尝试过上汤龙虾,就连花龙虾都没见到过。
好不容易见到活着的了,虽然是在记忆里,江枫也忍不住要多看两眼。
“刚才那对爷孙感情真好。”一个学者打扮的戴着眼镜的中年男子,一边挑虾一边跟小贩道。
“爷孙?那小孩不是他孙子,那是他去年收的徒弟,夏师傅是个厨子,开芬园的那个。芬园你知道吗?就是往前走两个胡同巷子的那家私房菜馆。”卖虾的小贩显然和夏穆很熟,连章光航是他去年收的徒弟这件事情都知道。
“徒弟?”中年男子一愣,“刚刚那个小孩说的是爷爷我爱你。”
这次轮到江枫和小贩愣住了。
“您还懂法语啊?您肯定听错了,那孩子是他徒弟不是他孙子。”小贩道。
“我怎么可能听错呢,刚刚那个小孩说的是grand-père,就是爷爷的意思,法语里一个单词就只有一……”
江枫本来还想留在那里听那个中年男子那解释,无形的空气墙就朝他背后撞上来,直接把他撞翻在地。
一抬头,章光航和夏穆已经走远了。江枫只能连忙爬起来往前跑,如果以摔在地上的状态被空气墙撞,这种情况和人被绑在椅子被人抽鞭子没有任何区别。
江枫已经很久没有体验到这种被空气墙抽鞭子的感觉了。
跑着赶上章光航的步伐,等江枫跑到他们身后时,夏穆还在说刚才提到的章光航时不时在中文里窜出一两句法文的话题。
“我老听说什么龙什么派尔,那是什么意思啊?”夏穆问道。
“grand-père?”
“对对对,就这个什么片儿,这是什么意思啊?”
章光航沉默了一下,答道:“师父。”
“嗯?”
“这是师父的意思。”章光航斩钉截铁地道。
“以后叫师父就好好叫,用我听得懂的话叫,你叫我那个什么片儿我哪知道你是在叫我。”夏穆松开了章光航的手,“行了,去挑菜吧,想买什么就指给摊主看,不知道叫什么也别说法文。我去前面割两块五花肉,我刚刚看那摊子上的肉挺新鲜的,应该是今天早上现杀的,有事大声喊我。”
说完夏穆便朝前面的肉摊走去。
章光航不情不愿的点点头,把自己的脸鼓成了一只河豚。
对于这种明目张胆欺骗师父的恶劣行为,江枫只能表示夏老先生还是吃了文化的亏了。
而且是一个很甜蜜且幸福的亏。