第236话 李东城的料理
在工作人员将两位选手用到的食材，全部送上操作台后，主持人也在食材送好之后，重新登上了舞台。UU小说 www.uu234.net更新最快
“诸位观众，大家中午好，接下来，将要举行的是第一轮、第二场比赛，有请比赛双方，han国选手李东城，以及马来选手，敦特查。”
话音刚落，两位选手就已经走出了选手通道。
“李东城，用昨天夜里，我们研究的料理打败这个混蛋，给我们han国料理争光，也让其他人知道，我们辉映学校是亚洲第一的料理学校！”
站在观众席的朴慎勇握紧了拳头，不停挥舞。不少人观众看到手舞足蹈的朴慎勇，纷纷皱起了眉头。
须贺志野听不懂日语，不明白朴慎勇在说什么。但郑轲的可是听得清清楚楚，回头看了一眼尹秀莉。
尹秀莉尴尬地笑了一下，作为一名美食记者，亚洲有名的料理学校，他当然有所耳闻，无论是华夏的东方学院，还是日本的远月学园，都位于亚洲料理学校的前列。
辉映学校虽然不错，但也只能往后排。
“咳咳，并不是……唔，每个han国人都是这样。”尹秀莉连忙说道。
“好了，第一轮，第二场，题目为青口，时长为三个小时，现在，比赛开始！”
女主持人说完话后，双方选手没有多说一句话，立刻反身走向各自的操作台。
因为朴慎勇早上的那番话，所以，郑轲的注意力大多集中在李东城的身上。
“番茄、鱿鱼、虾、洋葱、蒜、贻贝……挂面？”
郑轲看着大屏幕上，一一亮出的食材，同时估计李东城可能会做的料理，直到李东城拿出挂面时，他感到有些不太对，或者说，与他脑海中想到的料理，不太一样。
他并不是故意说这道料理不好，而是当挂面出现的时候，他觉得这道料理，或许更偏向于平民料理。
如果拿出挂面的人是幸平创真，他不会觉得有任何问题，反而觉得比赛会非常稳。但当李东城拿出挂面的时候，郑轲并不看好。
作为han国首屈一指的学校，辉映应该不会教授平民料理吧？
朴慎勇好像对这道料理很有自信……他不会把李东城带到沟里吧？
郑轲稍微想了一下，又摇了摇头，现在也不确定朴慎勇那个二货到底是怎么想的。
李东城在把食材拿出来后，开始烹饪自己的料理。将鲜红的番茄放入开水中，等到二三十秒钟，立刻捞出番茄，这时的番茄皮自然卷起。李东城剥开番茄皮，快速将其切碎。
这种处理番茄的方法，西餐中比较常见，因为西餐用作番茄，多数是为了制备酱汁。
“看来，李东城是想制备番茄酱啊。”郑轲低声说道。
面条、外加番茄酱，如果这是道西式料理，郑轲会很自然地想到意大利面。但是，这道料理与意大利面还是有一些区别。
“李东城该不会准备做意大利面吧？”须贺志野又有一些迷糊。
“不会！”郑轲语气坚决地说道。
正准备回答须贺志野的尹秀莉听到郑轲的回答，也是一愣，“你怎么能这么确定？”
“李东城选择的不是通心粉，也不是意面，而是最常见的挂面，还有，在李东城的操作台上，有一个罐红色的酱汁，应该是辣酱吧？意大利面一般不怎么使用辣酱，特别是在有海鲜存在的情况下。”
“确实，李东城使用的辣酱，是韩式辣酱，和普通的辣酱也有很大区别。”尹秀莉连连点头。
“韩式辣酱？”
对于这种辣酱，须贺志野多少知道一些，比如，这种辣酱的味道非常浓郁，在辛辣之中，透露着一丝微甜，据说里面放了一定分量的苹果。
“郑选手，你觉得李东城选手的厨艺怎么样？”尹秀莉几乎趴在郑轲的后背上。
“你想听实话吗？”郑轲反问道。
“那当然。作为亚洲赛实力最强的两个人，你的话还是很具有参考性的。”尹秀莉连连点头。
“没看出来他的实力，等他的料理做出来后，你再问我吧？”
只看李东城制备酱料，郑轲不可能看出李东城厨艺的高低，但是有一点可以肯定，如果他选择制作面食，绝对不会使用挂面，一方面，这样做有偷懒的嫌疑，另一方面，无论市场上贩卖的挂面有多好，始终比不上自己亲手制作的面条。
所以，当他看到李东城使用挂面，心里多少有些失望。
李东城将香料炒好之后，又往锅里加入了辣椒酱、番茄和少量的水，盖上锅盖，慢慢熬煮。
“接下来就是煮面了。”郑轲看着李东城另取一口锅，便已经猜到他的意图。
“郑师傅，那边的敦选手把青口全部用油炸了一遍。”须贺职业提醒道。
郑轲立刻看向敦，这时的敦，已经将青口从油锅中捞出，每一个青口内的贝肉，都泛出了金黄色。
“真是有意思啊。”郑轲捏着下巴，心中感慨道。
“怎么了，郑选手？你看出什么问题了吗？”身后的尹秀莉再次问道。
“青口，其实在西餐中使用的比较多。但无论是李东城，还是敦，都想极力地抹去西餐的影子。李东城使用了韩式辣酱，辣酱中的辣味很可能会遮掩住青口的鲜味；而油炸青口，更是在西餐中鲜有出现。从目前来看，还无法分出两个人的胜负。”
郑轲真的非常庆幸，他能亲眼看到这场比赛。无论，两个人的厨艺如何，两个人烹饪食材的方法，都让郑轲见识了其他菜系的做法。
“那么，这不就是说，两个人的厨艺相差无几了？”尹秀莉的脸色，突然紧张了起来。
“敦的实力并不差。基本功都很扎实，就算是李东城，如果麻痹大意，也有可能输掉比赛的。接下来，就是两道料理的关键，谁能处理好调味，谁将赢下这场比赛的胜利。”郑轲沉声说道。
“调味？”
尹秀莉和须贺志野一起看向赛场，两名选手低着头，不停忙碌。
第237话 酱料
说到调味，其实，关键点还是在酱料上。UU小说 www.uu234.net更新最快
李东城以韩式辣酱为基础，为整道菜品调味，而敦呢？
郑轲的视线移动到敦的身上。
这时，敦拿出了一种红色的酱料，挖了一勺，放入锅中，然后与香料洋葱、大赛等香料一起煸炒。
“郑师傅，那种红色的酱料是什么？”须贺志野指着大屏幕问道。
郑轲摇了摇头，“我不太熟悉马来的料理。”
尹秀莉觉得一直弯着身子，听两个人说话比较费劲，干脆站起身来，踩着座椅，来到前排。
“会不会是在超市买的酱料？”尹秀莉好奇地问道。
“有可能。但也有可能是他自己熬制的酱汁。”郑轲提醒道，“因为，在天方北苑附近，可能买不到这种酱料。”
尹秀莉刚要反驳，但又一想，连郑轲都不知道的酱汁，确实有可能是自己制备的在昨天，甚至更早的时间。
哎呀
尹秀莉揉了揉额头，心中突然有了一种不安。
“我说，郑老师，李东城不会输掉比赛吧？”须贺志野忍不住问道。
“这个……应该不至于吧？93分和96分，还是有很大差距的。”郑轲摆了摆手。
以下克上有可能存在，但前提是要有足够的准备时间。
昨天中午结束掉比赛，今天下午就要开始进行比赛。
一天的时间，不会让双方的实力，发生根本性的改变。除非，李东城瞎胡搞。
听到郑轲的话后，尹秀莉的心情稍微平伏下来。等到这场比赛结束，她一定要告诉李东城，每场比赛都要拼尽全力，不要再做这种不保险的菜品。
比赛的时间非常难熬，现场的观众也越来越少。如果不是为了观察这两个人的料理，郑轲也想返回天方北苑。
好在，李东城在比赛进行到两个小时的时候，举起了手，“评委老师，我的料理做好了！”
“请把你的料理端上来。”评委长大声说道。
郑轲抬头看向说话的评委长，并不是昨天的评委。
“这三名评委，都是西方top50的美食家。”尹秀莉从手提包里，取出了一份文件。
“中间那名秃顶，留着八字胡的中年人，是排名第四十位的‘肉之美食家’怀特特纳，据说他特别喜欢吃肉类食物。坐在在旁边的金发青年，是排在第四十四位的‘美食绅士’，罗兹霍尔；右边的蓝发女士，是排名第四十七位的‘西餐品鉴者’伊芙塞西尔。他们也是明天半决赛的裁判。”
郑轲点了点头，其实，裁判是谁，对他而言，并不重要，所以也就没有再继续深问下去。
李东城的菜品放在评委席上，郑轲也终于可以从大屏幕上，看到这道料理的样子。
“炒面？”郑轲失声说道。
尹秀莉也皱起了眉头，显然对李东城的料理非常不满意。
“什么啊？花了两个小时的时间，竟然做出了这个玩意儿？”
“早知道这样，我就回去睡觉了。”
“真是失望，和昨天的比赛，根本不能比！”
现场的观众全部发出了失望的声音，只有一个人例外。
“李东城，做的漂亮，就用这道料理，打倒那只猴子！”朴慎勇冲着李东城大声吼道。
猴子？
郑轲苦笑看了一眼身边的尹秀莉，却发现她用手捂住了脸真的太丢人了。
李东城对着朴慎勇挥了挥手，但是脸上充满了无奈。
三名评委也是一脸苦笑，没想到在这种重大的比赛上，竟然看到了炒面要知道，比赛的题目，可不是面条，而是青口。
虽然面前的料理非常失望，但是出于评委的职责，他们还是拿起了餐叉，缠起了面条，在试吃一口之后，三个人不约而同地发出了惊呼声。
“好吃！”
“没想到面条的味道这么美味！”
“这种味道，有些像是意大利面，但与意大利面又有很大的区别。”
三名评委全部惊讶地喊了出来。
“怎么回事？看评委老师的样子，这盘炒面，好像很好吃啊？”
“不行了，看着三位评委的样子，我的肚子也咕咕叫了起来。”
“不就是一份炒面吗？为什么评委们的表情，会这么享受啊？”
狼吞虎咽的评委，让四周的观众对李东城的菜品产生了好奇。
尹秀莉看到这里，也终于松了口气。真是的，自己心脏差点要跳出来，真是快被吓死。不过，竟然连郑轲都对李东城有信心，那他……应该没问题吧？
她看着大屏幕内的三位评委，每个人的额头沾满了汗水，脸颊红润，像是有一种热气涌上了额头，但是他们依然不停地试吃炒面，转眼间，盘子里的炒面已经一扫而空。
“好吃。”评委长怀特长出一口气，有气无力地靠着座椅，休息了十几秒钟，才继续说道，“这份炒面，只有吃过的人，才能知道它的美味。”
“这碗炒面真的那么好吃？”一名观众一脸不可思议。
听到这句话，双手抱胸的朴慎勇也笑出声来。这些人，怎么可能知道大han美食的优秀？
“这外面的做工非常精致，尤其当我吃到面条时，那种浓郁鲜香的味道，让我难以忘怀。美味的酱汁完全被面条吸收，每次咀嚼，面条都像是能迸发出惊人的能量。富有弹性的面条，与味蕾摩擦，浓香的酱汁也随之残留在舌头上，整个人就像被面条紧紧地束缚，无法逃脱它的美味。”罗兹闭上眼睛，感受着美食带来的冲击。
“还有这这股鲜没浓香的配菜，青蛤、青口、鱿鱼、鲜虾……这些鲜美的海鲜在翻炒之后，浓郁的香味完全释放出来，让整道菜品有种大海的气息，而后又有洋葱、黑胡椒进行调味，使每种食材，发挥到了最大的美味。”伊芙用餐巾拭去了嘴唇上的油渍，但大脑依然回味着炒面的味道。
“但是，这些都不是最关键的。”怀特经过一阵时间的调整，终于缓过劲来，“唔……这道料理的关键点，在于酱汁。”
郑轲神色凝重起来，果然与他所想的相差无几，这道料理……不，是这两道料理的关键点，都在酱汁上。
第238话 横扫
“酱汁？”
“这份拉面……的关键点，难道不是在面条和青口上吗？”
现场的很多观众，都很难理解评委的话是什么意思。UU小说 www.uu234.net更新最快
“真是肤浅。”朴慎勇的嘴角，露出了微笑，普通人根本不知道一道料理的精髓在什么地方。不过，也正因为如此，料理比赛才会如此有趣。
“咳咳……”怀特干咳了一声，刚要开口解释，却想起来这里是日本，便对着站在评委席旁边的女主持人说道，“你帮我把话翻译成日语。”
主持人连连点头。
“这道炒面，应该是在模仿意大利海鲜面？”华特盯着面前的李东城。
“是的。这道料理确实是在意大利面的基础上，做出的改进。”李东城没有否认。
“意大利海鲜面必须要突出它的鲜味，一般而言，不会和辣椒酱放在一起烹饪，因为辣酱的辣味会把海鲜的鲜味遮去，因此，为了保留海鲜的鲜味，就必须用其他的食材进行调味，这里就用到了番茄。
“这道炒面的番茄酱同时拥有了辣椒的辣味和番茄的酸甜，而整个酱汁的熬制，也非常精心，使用的砂锅进行熬煮，所以，酱汁也保留着食材本身的鲜美。因此，这道料理之所以这么优秀，最关键的地方在于酱汁！”
在主持人把华特的话，翻译出来后，现场很多人都发出了惊呼声。
“原来是这样……”
“我就说，亚洲赛这么重要的比赛，怎么可能会出现普通的炒面？”
“看来，注定要有一个han国选手进入四强了。”
观众们一副恍然大悟的样子。
在听了评委们的评价后，李东城也稍微喘了口气。
刚才真的太紧张了，他深怕因为某些疏忽，而酿成大错。说句心理话，他并不看好这道料理，一方面因为这道料理还有可以改善的地方，另一方面则是因为，这道料理并不是他想做的料理，而是朴慎勇让他做的。
李东城走下评委席，后背已然被汗水所浸透，如果有可能，他真想坐下来，好好休息一下。
敦端着自己得了料理迎面走来，与李东城擦家而过时，敦嘴角微微翘起。
“你的料理很不错啊。”
“什么？”
在李东城恍惚间，敦已经登上了评委席。
“三位评委，请看我的料理，马来叁巴青口。”敦在把料理放在擅长上后，主动地后退了一步。
黑色的贝壳微微展开，金黄色的贝肉显露出来，浓郁的酱汁淋浇在青口上，虽然隔着屏幕，但每一名观众，都能感受到菜品鲜美的味道。
“叁巴酱？唔，原来是它？难怪这道料理这么诱人。”须贺志野舔了舔嘴唇，口水不断地向外逸出。
虽然没有吃到这道料理，但是作为一名资深的美食杂志从业者，他能清晰地感受到这道菜品的味道。
郑轲默不作声。
他对han国菜了解不多，但也在杂志上看到过一些，李东城的料理虽然也充满新意，但那份面食的身上，也能看到意大利面的影子。
然而，敦的菜品却不然，郑轲从来没有吃过马来料理，也没有见别人做过，所以，在他看到敦的料理时，极力想知道这道马来料理有什么不同之处。
“就算他的料理很优秀，但我还是相信，比赛的胜者，只会是李东城选手。郑轲选手，你也很想和李东城选手交手吧？”尹秀莉问向身边的郑轲。
“嗯。”郑轲随口应了一声，至于尹秀莉说的是什么，他根本没有在意，但是却听到了须贺志野的话，“对了，须贺总编，你听说过叁巴酱？”
“是啊，不过，我也只是在听到敦选手提到菜名的时候，才想起来这个酱料。但我并没有吃过，只是在资料上见过。在马来，叁巴酱（sambal-tumis）是一种非常常见的酱料，通常是用虾酱、辣椒干、大蒜、小红葱等食材熬制，味道香辣。据说，在马来，每一户都会有这种辣酱。”
须贺志野一边解释，一边看着这大屏幕，三位评委的每个人的脸上红润，满头大汗，甚至连眼泪都要流出来了。但是，他们所表现出来的神情，并不是痛苦，而是发自内心的痛快，就像是在经过一阵剧烈的运动后，身体被汗水所浸透，但是那种发自内心的爽快，只有真正经历过的人，才能体会到。
三位评委默不作声，每个人都拿着名为‘餐刀’和‘餐叉’的武器，奋力和面前的青口抗争。
直到盘子里只剩下贝壳，三名评委才意犹未尽地坐直了身体。
“舒服！”怀特连续不停地喘气，“本来以为，在吃过刚才的那一盘炒面之后，便对其他的料理不再感兴趣，但是没想到这道料理也是那么的出色。”
“这种透心的香辣，刺激着我的每根神经，口腔明明好像要燃烧了一样，但是，海鲜的香味却盘旋在味蕾，身体的各个角落，就像被辣椒的香辣和青口的鲜美所占据。”罗兹的眼睛通红，额头的青筋高凸，但是嘴角却露出了幸福的笑容。
“其实青口是一种非常难上味的食材，这位选手，却利用勾芡的方法，将酱汁附着在青口肉上，每次咀嚼之后，浓郁的酱汁便与鲜美的料理，融为一体，直冲入脑门，让人欲罢不能。”伊芙述说着自己的感受。
三名评委对这道料理的评价滔滔不绝，女主持人尴尬地站在原地，不知道怎么翻译。
尹秀莉脸色惨白，紧张地咬着手指甲，眼神也略显恐慌。
“郑轲选手，李东城不会有什么意外吧？”
“啊？他？这个……我也说不好。我也希望他能取得好成绩。”郑轲干笑了两声。
态势的发展，可以说，已经脱离了李东城的控制，现在只能看评委对两道料理是什么看法了。
三位评委稍微探讨了一下，开始低着头在纸板上，写下选手的名字，现场也在这时安静了下来，目不转睛地盯着评委席。
“敦”、“敦”、“敦”！
3：0。
敦，横扫了李东城。
第239话 挑衅
这个结果，几乎超出了所有人的预期。UU小说 www.uu234.net更新最快
李东城看着评委席上的比分，整个人的脑子乱做了一团怎么会是这样？为什么会输？
看台上的朴慎勇也紧紧地抓住了自己的头发，一脸难以置信。
尹秀莉则是贝齿咬着嘴唇，嘴唇几乎失去了血色。
不说这些与李东城关系比较近的人，连郑轲都以为，他下一轮的对手，将会是李东城，但是结果却让他大感意外。
在他的印象中，这应该是本届the-blue大赛中，最大的冷门吧？甚至，比花泽牧被淘汰还要冷。
“下一轮的对手，看来就是敦了。”郑轲自言自语道。
“郑轲选手，你说，李东城他……他为什么会输？他的实力可不只是这种水平。”尹秀莉眉头紧促，显然对这个结果并不满意。
“那就要去问，谁让他做的这道料理了……”郑轲耸了耸肩，但在他的心中，却有一个猜测，李东城的失利，或许和朴慎勇脱不了干系。
不过，这场比赛也给郑轲敲响了警钟，无论对手是谁，都要全力以赴。能进入四强的人，无论那个人是谁，实力都不容小觑。
郑轲也把精力放在敦的身上。敦年纪大概在三十岁，头发并不是太长，皮肤黝黑，身材不是很高，但看起来非常壮实，相貌粗犷，脸颊因为经常剃胡子，而略微有些发青，眼窝深陷，有一股狠劲。
敦抬头看向看台，兴奋的眼神在看台上寻找着什么，最终把视线落在了郑轲的身上，伸出右手，用食指指向郑轲，然后摇了摇食指。
“这个混蛋，是在找事！”须贺志野眼睛瞪得滚圆，气呼呼地说道，“郑师傅，你看他……”
“比赛明天才开始，太早立flag，不好。”郑轲摇了摇头，在他的记忆里，太跳的人通常没有好结果，最近的例子，就是朴慎勇。
这时，女主持人走上舞台，宣布了下一轮的对阵以及比赛题目。
郑轲抬头看向大屏幕，他下一轮的对手是敦，比赛在明天第一场比赛结束后进行，时长为三个小时，题目为牛里脊肉。
这个题目……貌似也不是很难。
郑轲嘟着嘴，点了点头。
比赛结束后，自然是几家欢喜几家愁。尹秀莉要必须在第一时间对朴慎勇和李东城进行采访，须贺志野对着郑轲说了一声“下场比赛小心”之后，也跟随尹秀莉的步伐，匆匆离去。
跟着组织方的大巴返回酒店，郑轲要做的第一件事情，就是找酒店借用厨房。跟酒店经理说明来意之后，酒店经理便将一把厨房的钥匙递给了郑轲。
“好了，下面就是找组织方领取食材了。”郑轲握着钥匙，急匆匆地来到大厅，却看到记者一拥而上，把他围了起来。
“郑老师，你对你下一轮的对手，有什么看法？”一名记者将录音笔递到郑轲的面前。
“额，能进入半决赛的厨师，都非常优秀……当然也有一些被淘汰的厨师，也很优秀。”郑轲想了想，说话还是圆滑一点儿比较好。
“那……您觉得敦选手能取胜的原因是什么？”一名记者好奇地问道。
“肯定是他准备的充分啊。”郑轲很自然地说道。
以弱胜强，以下克上，发生这种事情，无非是两种情况，一种是自己准备充分，另一种是对手犯蠢，像今天第二场比赛，两种情况同时占有，说句实话，确实挺少见的。
在这个世界，经过一年多的历练，郑轲也知道那些话容易吸引仇恨，自然就把那些话掠去了。
“那么，你怎么评价敦选手的推文？”一名女记者立刻伸出了录音笔。
“哈？推文？”郑轲眨了眨眼睛，有些不太明白，“什么推文？”
“你不知道吗？敦选手在他的推特上，发表了一片推文。”那名女记者立刻掏出手机，快速点开推特，然后将手机递给了郑轲。
郑轲接过手机，歪着头看着上面的内容，一句英文显得瞩目。
“who_is_the_next_one?ngke.”（下一个是谁？郑轲。）
郑轲看到这句话，差点被气乐了。这个敦可真是一个奇葩，赢了一场比赛就这么跳。
“呵呵……我也第一见到这么有趣的人……怎么说呢？每个人都有说话的权力，敦选手当然也可以。至于我的回答……明天的这个时候，看我的推特，那里会有答案。”郑轲眯起了眼睛，微微点头，“对不起，明天我还有比赛，如果没什么事，我就要先准备比赛去了。”
既然郑轲说想要准备比赛，其他人也不好再拦着郑轲。
本来郑轲只是想着做一道常见料理，比如糖醋里脊，但是看到那一则推文之后，郑轲也有了一丝火气。
既然你想玩，那就玩个有意思的。
郑轲找到the-blue的组织方，把自己需要的食材写在纸上，交给了负责人。那名负责人看到申请表上的食材，被吓了一大跳。
“你确定是要这么多食材？”负责人惊讶地说道。
“是啊。这些我都要一些，我……”郑轲看了一眼手机，现在已经七点了，“我七点的时候用，请在七点之前，把食材送到这个厨房。”
郑轲把申请的厨房门牌号写在了纸张上。
离开组织方的办公室后，郑轲立刻前往餐厅。今天不知道要忙到什么时候，所以，必须先把晚餐解决了。
服务员将意大利面端了上来，郑轲往意大利面上撒了一些酱汁，开始就餐。
“请问，这里有人坐吗？”
郑轲抬起头，看着说话的人，李东城露出了惨笑。
“请坐。”郑轲点了点头。
李东城略显拘谨地坐了下来，看到郑轲大口吃着意面，思衬再三，终于当时开口说话了。
“真是对不起……我没有完成我的承诺。”
郑轲没想到李东城会说这种话，微微一愣，想起他曾经向自己发出过挑战，便无奈地摇了摇头，“没关系。对手无论是你，还是敦，对我来说，影响并不大。”
“也是。就算有遗憾，也只是我自己的。”李东城握紧了拳头，白皙的皮肤下，出现了一丝红晕。
“所以，在重要的事情上，可以与别人讨论，但最后拿定主意的，还是你自己。”郑轲低头继续吃着意面。
“您都知道了？”李东城一脸惊讶，眼睛睁得滚圆。
“这根本就不难猜，好吗？”郑轲抬起头，看着面前的少年，“用炒面参加这样的比赛，以你的智商，是想不出这个点子的。”
李东城的脸变了几变，不知道是该哭，还是该笑。
第240话 备战
天蒙蒙亮，郑轲伸了伸懒腰，打了一个哈欠。UU小说 www.uu234.net更新最快
昨天夜里，郑轲在厨房熬制汤汁，足足等了半夜，最终，他才调配出比较满意的汤汁，但是因为时间太晚，就没有再返回客房，只是简单地在厨房内休息了三个多小时。
早晨五点半，组织方过来询问郑轲需要哪些食材，郑轲拍了拍一个30cm高的铁桶。
“这里面的东西，一定要看好。另外，把这些食材准备一下。”郑轲又将一张纸条递给了组织方。
等到工作人员将铁桶抬走，郑轲才打着哈欠，离开了厨房。扭头看了一眼走廊深处，却看到木久知园果步履蹒跚地走了过来。
“学姐，你没睡觉？”郑轲惊讶地问道。
木久知园果叹了口气，“这次的对手，实力挺强的。尤其，昨天下午李东城失利，让我也有些害怕。唔……总之，生怕自己的料理出现差错。你不会也是一夜没睡吗？”
“哪有？我在夜里两点，就把准备工作做好了。只是懒得上去，就在厨房睡了一觉，现在还要上去睡一个回笼觉。学姐，本来我还想着看你的比赛……现在估计没时间了。就算我过去，也只是在休息室内睡觉。”
“嗯，我知道。”木久知园果握紧了小拳头，点了点头，“你赶紧休息吧。”
“加油，希望下一场比赛的对手是你。”郑轲轻笑道。
“这句话，应该我说才对。”木久知园果也眯起了眼睛，与郑轲击掌之后，朝着大厅走去。郑轲则是返回客房，睡了一个回笼觉。
到了十点，手机铃声响起。郑轲洗漱完毕，换上厨师服，提着刀具箱下了电梯。
这一趟大巴主要是把郑轲和敦送过去，其他选手或者工作人员如果想去观看比赛，也可以搭乘，因此，大巴一共有八个人。除了敦和郑轲外，还有朴慎勇、李东城，两个工作人员，大巴师傅，以及之前一名长相清秀的‘女生’在前天，郑轲曾经帮他提过行李。
那名少年看到郑轲后，喜笑颜开，和郑轲打了一个招呼。郑轲也尴尬地笑了一声如果有可能，他宁愿不认识这个人。
郑轲依旧来到后排，吃了一个汉堡后，便带上耳机，闭上了眼睛。
这一次，路上花费的时间，比昨天略微长了一些，等郑轲进入选手休息室，发现比赛竟然已经结束了。
没有意外，木久知园果以2：1，拿下了比赛。
“恭喜，学姐。”在见到木久知园果后，郑轲由衷地说道。
木久知园果一脸疲惫，看到郑轲后，吐了一口气，“差点累死。明天休息一天，后天的决赛，所以，要加油。”
“知道了，等会你就在这儿看我的表演？”
“不了，我去观众席，一色他们都到了。”木久知眯起了眼睛。
“那样也行。”
一旁的敦看着郑轲和木久知园果交谈，却听不懂他们的说话内容，只能郁闷地翻了翻白眼。
……
“木久知学姐的料理，真的非常棒，我真的太喜欢了。”小林龙胆眯起眼睛，口水沿着嘴角流了出来。
“确实。木久知学姐竟然想到了让马赛汤与蒜泥蛋黄酱搭配，这种美味的酱汁，再与海虾的鲜美完美融合。不得不说，木久知学姐在西餐上，很少遇到对手。”一色慧眯起眼睛，轻声说道。
“不过，那个叫干哈的选手也非常厉害，他竟然能从木久知学姐的手中拿到了一个小分。”久我照纪紧皱眉头，感到了一种压力。
“其实，我倒是觉得，干哈能在木久知园果学姐的手里拿到一分，并不是因为干哈太厉害，而是木久知学姐自身的问题。”纪之国宁宁双手服了一下眼镜，冷静分析道。
“啊？你不会是说木久知学姐失误了吧？”久我照纪难以置信地看着纪之国宁宁。
“那倒不是……我总觉得木久知学姐的料理有些仓促，并不细致，所以看起来，料理本身不够完美，如果我没猜错，学姐之前应该没有做好这次比赛的准备。”
“怎么可能？”久我照纪对着纪之国宁宁做了个鬼脸。
“不，我倒是觉得小宁宁说的挺对。”小林龙胆非常难得的认真了起来，“木久知学姐的料理也很有新意，使用了蒜泥蛋黄酱，但是我觉得或许有更好的选择，如果再添加一些酸奶，味道可能会更好。这道菜品确实像没有经过精雕细琢，如果今天的对手是小郑轲，而不是干哈，输的人可能就是木久知学姐。”
“开……开玩笑吧？”久我照纪脸色有些夸张，“我承认现在的郑轲，比年初厉害很多……甚至比三人食戟的时候，还要厉害，但是要说他能超过木久知学姐……”
“可是，小郑轲这大半年，也是很努力。”小林龙胆反驳说，“他在夏季赛的时候，击败了高杉寿二学长，你们谁能做得到？”
久我照纪张了张嘴，这个，她还真做不到。
“好了……郑轲的实力究竟如何，等我们看看下一场比赛，就知道了。”一色慧眯起眼睛，打断了两个人的谈话。
“呼，总算找到你们了。”
四个人看向走廊，木久知园果掐着腰，一脸笑意地看着他们。
“是木久知学姐！”小林龙胆立刻扑了上去，紧紧地抱住了木久知园果，脸颊贴着木久知的脸，不停摩擦，“好久不见，木久知学姐，你毕业后也不来看我们，是不是把我们都忘了。”
木久知园果苦笑不堪，她像是被一个猴子紧紧的抱住了，有种说不出的难受。
“小林学姐，木久知学姐在秋选赛期间，还在担任评委呢？”
“诶？是吗？”小林龙胆眨了眨眼睛，这才想起她在举办秋选赛的那段时间里，正在南美洲。
“哈哈，我给忘了。”小林龙胆不好意思地挠了挠头，“对了，学姐，恭喜你赢得这场比赛。”
“侥幸罢了。下场比赛要开始了……我们还是赶紧坐好吧？”木久知园果看了一眼赛场，发现主持人已经登上了舞台。
第241话 粤菜
“快快、比赛马上就要开始了。UU小说 www.uu234.net更新最快”
在宏镀学院，西餐班的学生乱作一团，围在一台pad的周围。
“喂，你们几个，干什么呢？赶紧坐好，马上就要上课了。”白石龙一站在窗口，对着教师内的学生吼道。
“白石老师……马上郑老师的比赛就要开始了”
“你们还想不想去现场看决赛？”白石龙一追问道。
教室内有雀无声。
“赶紧好好准备你们的料理，再过一个多星期，你们就要开始考试了。能进入什么样的餐厅，全部看这次考试呢！”
被白石龙一一顿呵斥，这些学生也没有看比赛的心情了，纷纷拿出课堂笔记，设计比赛要用到的料理。
看到这些学生低头开始自己的工作，白石龙一冷笑了一声，从口袋里掏出了手机，打开了视频。
“郑轲，让我看看，你能做出什么水平的料理吧？”
……
春芳园。
饭点之后，客人少了很多，宣荔也终于有时间喘了口气，走到大厅，看到宣桦目不转睛地盯着电视，便问道，“现在是什么情况？”
“那个大凶姐姐已经进入下一轮了，马上郑轲就要出来。”宣桦依然没有偏移视线。
宣荔也抬头看向电视，郑轲和敦已经从选手通道出来。在主持人说了一声比赛开始后，两个人走向了各自的操作台。
“里脊肉、生菜、比目鱼、芥末、辣椒……”宣荔看着屏幕上的食材，眉头也渐渐地凝结了起来。
这时，郑轲将一个铁桶也端了上来，打开铁桶，仔细看了里面的汤汁，然后又把盖子盖上。
“姐姐，郑轲能赢吗？”宣桦抬头看着宣荔。
“没问题。”宣荔斩钉截铁地说道。
虽然她不太清楚敦的实力，但是，在亚洲，华夏料理的质量和数量要优于其他料理。在厨师同等水平的状况下，获胜的人应该是郑轲，如果郑轲不大意的话。
宣桦似懂非懂地点了点头。
……
郑轲把食材取出，放在操作台上，便开始把比目鱼拿了出来。
“郑轲拿比目鱼做什么？”小林龙胆问向一侧的久我照纪。
“不知道。”久我照纪摇了摇头，郑轲现在做的料理越来越偏，以久我照纪所了解的知识，完全猜不透郑轲想要做什么。
“嘁，你不是对华夏料理很在行吗？”纪之国宁宁撇了撇嘴，语气尖锐地说道。
“辫子妹！老子擅长的是川菜，不是华夏料理。华夏料理八大菜系，我怎么可能每一个都会？”久我照纪差点暴走。
“郑轲怎么会？自己太弱，还不让别人说。”纪之国宁宁扶了扶眼睛，低声说道。
“……”
久我照纪竟然找不到反驳的理由。
郑轲在取出比目鱼的鱼排之后，将鱼排放到洁净的盘子中，移到一侧备用；再抓去适量的花生，放入开水中浸泡。做好这一切后，郑轲另取一口锅，倒入食用油。
坐在最高处看台的王鹤看到郑轲的举动后，突然握紧了拳头。
“你怎么了？”叶秋翎好奇地看着王鹤。
“他，做的是粤菜？”王鹤皱起了鼻子，眼神中充满了不满，他的样子就像人被抢了心爱事物的小孩。
“粤菜？”叶秋翎的视线再次落在郑轲的身上，郑轲把炸好的比目鱼取了出来，“你会不会看错了？”
“我可是粤阁！整个东方里，最擅长做粤菜的人，怎么可能看错？”王鹤瞪大了眼睛，不满的看着叶秋翎。
叶秋翎尴尬地摸了摸鼻子，他也擅长华夏料理，但并没有严格地按照派系学习，所以对各大菜系的了解，不如‘八阁’全面。
在他看来，郑轲是在处理比目鱼，虽然他看不出里脊肉与比目鱼有什么关系。
“沙茶酱。”王鹤突然开口说道，“郑轲现在在做沙茶酱。”
“沙茶酱？哦，是它？”叶秋翎立刻恍然大悟。
沙茶酱是粤地的一种酱料，因为使用的食材颇多，所以味道上也比较复杂，既含有花生、大蒜、洋葱混合而成的香味，又含有生抽、虾米的海鲜味。
在华夏，如果需要使用沙茶酱，叶秋翎都是直接购买，并没有制作过。直到王鹤提及，他才想起这种酱料。
“郑轲……希望，你千万不要输掉这场比赛，要不然别人还以为，粤菜只是如此而已。如果……如果敢输，我肯定要狠狠地教训你一顿。”王鹤紧咬牙齿。
其实，王鹤的内心也非常纠结。他既不希望郑轲做出优秀的粤菜同年龄段，优秀的粤菜师傅，只有他一个就够了；同时也不希望郑轲输给对手，否则，岂不是告诉所有人，粤菜水平不行？
怀着郁闷的心情，王鹤看向另一侧的敦。
这段时间，敦已经把里脊肉用橄榄油煎上了色，里脊肉的表面，呈现出轻微的金色。
“这个家伙，竟然在做西餐。”王鹤失声说道。
难道这个叫做敦的选手，对自己的西餐，会这么有信心？
“很正常。如果我处在他的位置，面对实力明显超过自己的人，我也会选择西餐。”叶秋翎解释说。
“诶？为什么？”王鹤一脸不解。
“为了讨好评委。评委来自西方，当然对西餐情有独钟，甚至，如果能够让评委有种回家的感觉，评委很容易打出感情分。这一部分感情分，很可能弥补他与对手的差距。看来，这个叫敦的人，在比赛之前，就已经做好了充分的准备。面对不同的对手，他会有不同程度的调整。如果他的对手是木久知园果，他肯定不敢使用西餐。”
叶秋翎眯起眼睛，看着不停忙碌的敦。
敦将条被盗的酱料，涂抹在里脊肉的表面，再撒上迷迭香，放如烤盘中。
这名马来选手，可不是一般的聪明。
接下来，与郑轲一样，敦也开始调配酱汁。他将李子、开心果仁切碎，放到一旁备用。再将玉米粉和水混合，制备成芡汁。
随着敦不断烹饪，锅中鲜美的味道不断逸出，引得不少人流出了口水。
第242话 上汤
评委席上的三位评委，看到敦的料理时，艰难地咽了一口口水。UU小说 www.uu234.net更新最快
这种来自家乡的味道，确实直接冲击了他们的内心深处。
“这位马来选手的料理，我好喜欢啊。”伊芙目不转睛地盯着敦，现在她已经能够想象得出这道料理的味道。
“现在调味的应该是蜜李酱的酱料上次吃到这种酱料，也是在三个月之前了，现在想起来，口水也要流出来了。”罗兹也尖叫了出来。
“三位评委好像对敦选手的料理，非常看好。”
“别说评委，我看到之后，口水都要流出来了。”
“不过，话说回来，郑轲怎么回事，好像还是在熬东西，里脊肉貌似还没有动。”
大部分人的目光，看向郑轲，只见郑轲坐在操作台边，等待着锅中熬煮的食材。
“这都过去一个小时了，郑轲还没有动……为什么？”
“不知道。”
“希望别像昨天的那个han国选手，最后做出一道炒面，结果糊里糊涂地输掉了比赛。”
不远处的李东城听到这句话，脸上火辣辣的。本来，今天在场上，与郑轲对决的人应该是他。结果，他在昨天，糊里糊涂地输掉了比赛，给学校丢了人……
从他的角度来说，昨天输给敦，简直就是耻辱，他很可能一辈子都不会忘记。
相较于李东城的注意力有一半放在了自责上，朴慎勇则是舒服地靠着椅背，看得津津有味。这两个人都是他极为讨厌的人，无论谁输谁赢，他都乐于看见。
就在这时，郑轲突然站起，掀开了锅盖，浓浓的烟气从锅中冒出。郑轲看到锅内不再冒出气泡，便端起了汤锅离火冷却，接着拿出了里脊肉。
手中的片刀不断落下，在与砧板接触的瞬间，有立刻抬起。鲜红的里脊肉，在转眼间，就变成了薄薄的肉片。
“切肉的速度好快啊。”
一名观众揉了揉眼睛，明明刚才还是一大块里脊肉，怎么转眼间，就变成了肉片？
“不止速度快，你们看肉的厚度。”一名观众指着大屏幕，尖叫了起来。
每一片牛肉的厚度都几乎一致，这种极致的纤薄，几乎让人不敢轻易触碰，生怕一个不小心，就让这纤薄的肉片破损。
王鹤知道郑轲所用的牛肉肯定经过了冷藏处理，否则，不可能切的这么纤薄。
八大菜系中，以刀工著称的是苏菜。王鹤精心研究的是粤菜，刀工虽然还可以，但毕竟不是靠刀工吃饭。尽管王鹤心中不服气，但郑轲的刀工确实超过了他。
既会做粤菜，刀工又这么出色，这个郑轲……学的未免也太杂了吧？
王鹤一脸郁闷，看着郑轲把生菜和里脊肉切好，分别放在六个盘子中，接着打开铁桶的桶盖，橙黄色的汤液出现在众人的视野中。
“好干净啊。”
“根本看不到任何杂质。”
“也不那么油腻，而且，这种清淡的感觉，让人感到有种说不出的舒服。”
三位评委，甚至连对面的敦都注意到郑轲的汤汁。
“这个高汤，看起来好像挺不一般啊。”罗兹瞪大眼睛，舔了舔嘴唇。
“是啊，真想好好地喝上一口。”伊芙双手抚摸着脸，眼睛也开始迷离起来。
小林龙胆猛拍久我照纪的肩膀，“郑轲的高汤好清澈，看样子味道也不错，嗯……喂喂，小久我，你也会做吧？”
久我照纪一脸苦笑，“大姐，这个汤可不是普通的汤，这个汤应该是上汤。”
“上汤？”小林龙胆一愣，有些不太明白。
“华夏料理和西式料理不太一样，对汤的做法很有讲究。华夏的高汤一般分为三种，毛汤、奶汤和清汤。毛汤就是一般厨房常用的高汤，我们也经常使用。而奶汤则是用鸡鸭猪骨，经过长时间的熬煮，汤中出现汤白的高汤。第三种即是清汤，又被称之为上汤。清汤是三种高汤中最难熬制的，同时，质量也是最好。”久我照纪神色凝重地说道。
“诶？这么好的汤，怎么没见你使用过？而且，附近的华夏餐厅也没见使用过上汤。”小林龙胆反问道。
“费时费力。熬一锅清汤差不多要五六个小时，如果对清汤的质量有要求，甚至可能要求双吊汤，时间会更长。郑轲之前做过一道‘开水白菜’，在食谱确定下来后，使用的就是双吊汤。”
小林龙胆眨了眨眼睛，这件事她倒是听说过，也向郑轲提出了试吃的要求，但郑轲却没给她做。现在听到久我照纪这么说，她郁闷地嘟起了嘴。
在看到郑轲拿出上汤后，王鹤的心情更坏了。
亲自制备的沙茶酱、精湛的刀工，外加精心准备的上汤，这些因素加在一起，让这道菜品的素质已经得到了保证。哪怕是他，想要在一夜间准备好这道菜品，也要花费一大翻功夫。
“肉片、青菜、高汤、沙茶酱……诶？我去，郑轲，他不会想做火锅吧？”
把这些食材全部联系在一起，王鹤突然叫出声来。如果真是火锅的话，用上汤做汤底，这也太奢华了。
“确实，从食材推断，郑轲确实是要做火锅。”叶秋翎苦笑了一声。
竟然在这么重要的比赛上做火锅，郑轲，你到底是有多大的心啊。
随着时间的推移，比赛也即将步入尾声，观众们打起精神，看着大屏幕，期待着最终的对决。
“评委老师，我的料理做好了。”敦高高地举起了手。
“请把你的料理端上来。”怀特眯起眼睛，对着敦挥了挥手。
敦立刻将菜品端上托盘，然后回头看了一眼郑轲，“郑师傅，我想知道，你在推特上怎么回答我的问题。”
郑轲眯着眼睛，对敦挥了挥手，“别急，再过一个小时，你就知道了。”
“学姐，那个敦所说的推特是怎么回事？”小林龙胆好奇地看着木久知园果。
“啊，应该是这个吧？”
木久知园果虽然一直在备战，但在吃饭的时候，也听到了这件事，后面又了解了一些，所以对这件事还算了解。听到小林龙胆问起，她也立刻点开手机，递给小林龙胆。
小林龙胆看过之后，立刻火了，朝着郑轲喊道，“小郑轲，你一定要加油，让他知道，他什么都不是！”
郑轲一头黑线，喂，就算真的想反击，也不能这样直接说出来啊？
第243话 烤里脊
敦也听到了小林龙胆的声音，无奈听不懂日语，不过，小林龙胆对他竖起中.指，他还是能够清楚的看到。UU小说 www.uu234.net更新最快
他虽然也很想反击，但是两只手端着托盘，面前又是评委，考虑到自己的形象，只能暂时作罢。
敦将自己的料理放到名为评委的面前，然后后退一步。
“评委老师，这是我的料理，烧烤牛里脊，请慢用。”敦轻声说道。
郑轲抬头看着大屏幕，努了努嘴。敦选择西餐，而没有选择马来料理，确实出乎了他的意料。敦的小心思，郑轲当然也明白，就是利用西餐，拉近他与评委的距离。
不过，这样的做法，却有利有弊。利处就不必说了，因为他之前也这样做过。至于弊端，也非常明显，如果两个人的实力差距过大，而对手又不犯蠢，比如自己，他很难有取胜的机会。在这种情况下，做自己熟悉的料理，或许还有一丝胜算，比如面对李东城时，他的表现就非常不错。
很显然，敦并没有想好这一点儿。
金黄的里脊肉，浓香诱人。在里脊肉的四周，摆放着经过沸水汆熟的西兰花、蟹味菇以及香菇骨片。香美的酱汁，围着里脊肉，画出了一道优美的弧线，让整道料理艳丽多姿。
三位评委深深地吸了一口气，里脊肉的浓香、酱汁的浓郁，沿着他们的鼻腔进入身体，不停刺激着味蕾，让它分泌出大量的口水。
不行，忍受不了！
三名评委不顾一切拿起了餐刀，狠狠地切了下去，然后蘸取浓香的酱汁后，送入了口中。
里脊肉在评委们的口中不停咀嚼，鲜美的肉汁从里脊肉中流出，在口腔中肆意流淌，而经过煎烤后的里脊肉，外焦里嫩。在蘸取了富有浓香甘美的蜜李酱后，牛肉又带有了另一种风味。
三个人仰起头，脸上露出了洋溢的笑容，这种感觉……就像是回到家中，与家人一起，围坐在餐桌的桌位，共进晚餐。三个人不约而同地闭上眼睛，享受着这种不可言语的温馨。
这种充满幸福的感觉……真是太棒了。特别是当他们身处外地时，这种对家乡思念的情感，就显得更加明显。
“评委好像对这道料理非常喜欢。”
“别说评委老师，那种浓郁的香味，让我都差点把持不住。”
“你也太夸张了吧？评委席离你还有很远呢？”
“我知道……但是我在大屏幕上，看到老师狼吞虎咽的样子，料理的味道，就浮现在大脑中，口水也忍不住流了出来。”
最后一名观众说出了很多人的心里话。这样一道美味的料理，不需要闻到它的味道，只要看到评委们试吃料理的画面，就能感受到它的美味。
“这名马来选手的实力也不俗啊。”
“成绩肯定不错了。”
“希望郑轲能够加油，木久知园果已经进入决赛了，最好他也能进入决赛！”
李东城非常紧张，如果他提前看到敦做出这道料理，他怎么也不会犯蠢听朴慎勇的建议……不，是命令，去做那道炒面，而是会拼尽全力，做出一道自己所擅长的料理。
郑轲……拜托，如果可以的话，就请你击败他吧？
“嘻嘻，没想到敦还有这样的实力……不过也好，就让他击败郑轲好了。相比较于敦，我还是更讨厌郑轲！”朴慎勇露出了狞笑。
李东城听到朴慎勇的话，紧紧握住拳头，直至指甲嵌入肉里。
三名评委在吃过里脊肉之后，擦了擦嘴，精神抖擞地看着敦。
“老师，这就吃完了？旁边的配菜也是我精心制作的。”敦看着餐盘，上面还残留着配菜。在他的设想中，评委们应该会把盘子里的食物吃的干干净净，而不是像现在这样。
“不了，吃到这里就足够了。”罗兹满脸微笑，摆了摆手，“非常出色的料理。里脊肉的火候恰到好处，里面鲜嫩味美，口感一致，对火候的把握也非常优秀。而涂在牛排表面的法师芥末酱，以及黄芥末酱，搭配着香气迷人的迷迭香这种直击大脑的冲味，配合着迷迭香的清香以及牛肉的厚重，让人根本无法抗拒它的美味。”
“除此之外，酱汁的制备也非常出色。李干、开心果、白葡萄酒，各种食材在锅中微煮之后，香甜的味道相互融合，而白葡萄酒浓烈的味道也浸入其中，再与奶油和芡汁混合熬煮，调配出浓郁的蜜李酱。浓烈的里脊肉蘸取之后，也变得异常香浓。”
伊芙喝了一口开水，但直到此刻，烤里脊肉的味道依然在口腔中回荡，并且在芥末的冲击下，大脑并没有逃离美味的禁锢。
“唔……这道料理有这强烈的法式料理的风味，刀工细腻，火候也把握的恰到好处……在吃到料理的一瞬间，我几乎以为，我……回到了法国，我最喜欢的国家。这道料理，给了我无限欣喜。”怀特舔了舔嘴唇，说出了他的真实感受。
听到三位评委的点评，敦的脸上露出了满意的笑容。
看到没有，郑轲，这就是我的实力。固然你是东道主，是出线大热门，但是我根本不畏……诶？
敦回过头，看到郑轲对着他挥手，尤其看到他放在餐车上的菜品，脸上写满了惊讶。
三个金色的炭锅摆在餐车上，从底部的导风口，冒出了滚滚热气。
“火……火锅？”敦微微张开嘴，差点说不出话来。
现场的观众也发出了惊呼声。
“看到了吗？郑轲做的事火锅。”
“怎么是这种料理啊？哎呀，完蛋了。”
“昨天李东城犯蠢，今天轮到郑轲了。”
坐在观众席中间的一位留着齐耳短发的少年，捂着嘴笑出声了。
“这个郑轲，真是有趣，竟然做了一道火锅……嗯，这下好看了。到底支持谁呢？真是头痛啊。”
三位评委看着舞台中央的郑轲，和他的炭锅，无奈摇了摇头。
“你的菜品做好了？”怀特皱着眉头问道。
“唔，请稍等三分钟。”郑轲看了一眼平静的汤面，轻声说道。
第244话 质疑
火锅，是华夏独创的料理形式，并且，火锅也流传到了世界各处。UU小说 www.uu234.net更新最快只是，它很少在比赛中出现，究其原因是因为端上餐盘的火锅，并不是完整的料理，它还需要评委亲自把食材放进火锅里也就是说，评委的后续操作，也会影响它呈现出来的味道。
在郑轲亮出他要做的料理是火锅后，三名评委都是一愣，但很快眉头皱起，表现出略微抵制的神情。
“真是想尝尝郑轲做的火锅，不知道它和平时吃到的火锅有什么差别……”小林龙胆舔了舔嘴唇，脸颊浮现出了红晕。
“以郑轲的性格，做出的火锅肯定有它的不同之处。毕竟，他参加的比赛，可比我们都多，肯定知道什么时候，使用什么样的菜品。”一色慧眯起眼睛。
久我照纪和纪之国宁宁纷纷点头，一色慧并没有说错话，郑轲是现任十杰中，参加比赛最多的人。因而，受此影响，郑轲在上了二年级后，只参加了区区几次食戟。当然，结果都是大获全胜，但依然有很多人想和郑轲进行食戟，却没有机会，比如久我照纪，再比如纪之国宁宁。
这时，郑轲推着餐车，走到了评委席的台下，亲手将三个炭锅放到评委们的面前。
金色的炭锅发出了滚滚热气，三位评委看着面前的火锅，脸色略微有些为难。
郑轲却没顾及三位评委的脸色，直接将切好的牛肉和生菜放在了火锅旁边。
“这位选手我想问你一句话。”伊芙双臂抱胸，一脸傲气地看着郑轲，“你确定这是你的比赛料理？”
“是。”郑轲点了点头，“请问有什么问题吗？”
“这样的菜品端上来不太合适吧？毕竟，试吃这样的未成品，肯定有一部分味道，会受到我们操作的影响。”伊芙看着面前的炭锅，眉头紧紧地皱了起来。
回到赛场的敦听到伊芙的话，连连点头，眉毛也快笑弯了对，就是这样。需要评委动手烹饪的料理，根本不合格。
“什么啊，为什么不合适？它难道不是菜品吗？这是评委的主观看法。”看台上的小林龙胆站了起来，对着伊芙喊道。
其他观众本来听不太懂评委说的话，听到小林龙胆的反驳后，也明白这名评委在刁难郑轲，立刻站了起来。
“就是啊，郑轲的料理不符合比赛的题目吗？为什么说不合适？”
“带着偏见的评委，怎么做到公正？”
“要求换评委！”
……
伊芙听不懂日语，但她还是从观众的反映中，听出了他们对自己的问话并不满意，连忙和另两位评委讨论，商量怎么应对观众们的质疑。
郑轲一头黑线，这就是主场优势吧？看起来确实有些吓人。
不过，郑轲也清楚，万一真的惹毛了评委，对自己肯定不利，便从略显惊慌的主持人手中接过话筒，示意观众们安静下来。
等到现场再次恢复平静，郑轲把话筒转交给主持人，主持人感激地看了一眼郑轲。
“这位评委老师，请问我的料理不符合比赛主题吗？”郑轲面带微笑地看着伊芙，用流利的英语问道。
“额……符合比赛的题目。”
比赛题目是牛里脊肉，既然使用了牛里脊肉，自然符合比赛题目。
“组织方有规定，不能使用火锅吗？”郑轲接着问道。
“这个，也没有。”伊芙再次摇头。
“既然符合组织方的要求，而且做出的料理也符合题目，那么这道料理也应该没什么问题吧？”郑轲问道。
“可是，火锅会影响比赛的公平最关键的操作，是由我们来操作的。”伊芙抬头，直至地盯着郑轲，毫不退缩。
郑轲无奈地挠了挠头，竟然还有这么死心眼的评委，真是有种说不出的恶心。而赛场中的敦冷哼了一声，脸上露出了轻蔑的笑容。
“哈哈……这个傻x，诶，李东城，你说，他怎么像你一样傻？什么远月十杰，照样要被淘汰。”朴慎勇手舞足蹈，坐在一旁的李东城，脸色越来越难看。
“评委老师，你竟然说涮牛肉是最关键的操作，那么就请你做一遍前面不关键的部分，和我的菜品比试一下，行吗？”郑轲双手按在操作台上，眼睛看着伊芙，“不要以为涮牛肉很关键，告诉你，是个人都能做。”
“你……你……”看着气势汹汹地郑轲，伊芙也说不出话来。
“这位选手，请你注意……”罗兹看到伊芙陷入窘境，准备替她解围。
“这位老师，请问你在担任评委的时候，吃过蒸荞麦面吗？在日本，这也算是一档高级的料理了。别告诉我说，西方top50的美食家，没吃过这道面食。”
“我……我当然吃过！但是……”罗兹的脸色通红，被人如此小看，这还是第一次，尤其这个质疑他的人，还只是一个十六七岁的少年。大脑充血的他完全忘记了，他只是在日式餐厅吃过蒸荞麦面，但在比赛中却从未吃过。
当然，就算他想到了，也可能会默认郑轲的说法，否则，岂不是承认自己只是徒有虚名？
“那就好。”郑轲根本不给罗兹反驳的机会，“蒸荞麦面一共分两部分，一部分是放在笊中的荞麦面，另一部分是调配好的酱汁和小菜。试吃的时候，食客或者评委，要用筷子蘸取酱汁，然后试吃。那么评委，火锅不也是这样吗？为什么蒸荞麦面可以，火锅不行？”
罗兹和伊芙脸色通红，如果有可能，他们真的想把郑轲狠狠地大骂一顿，但是郑轲说的话也确实有道理。严格来说，单独的蒸荞麦面也不算是完整的料理，如果想达到完美的体味，必须要使用酱汁。
“这一类美食，可以让食客根据自己的口感，调整味道，这本来是一个优点，但是在评委的面前，却被当成了缺点，真是遗憾。”郑轲叹了口气，无奈地摇了摇头。
“我……”伊芙都快哭出来了，她可是评委，竟然被一名选手教训了一顿。更让她难以接受的是，她竟然还没办法反驳。
“好了。”一直默不作声的怀特终于开口说道，“我们还是开始是吃吧？”
第245话 晋级
敦看到郑轲与评委们争辩，心中冷笑一声，在他的记忆中，凡是和评委闹过矛盾的选手，从来都没有过好成绩，这次应该也不例外。UU小说 www.uu234.net更新最快
抱有相同想法的不止敦一个人，观众席上的朴慎勇甚至比敦更欣喜若狂。
在确定谁是他最讨厌的人后，朴慎勇就暂时和敦站在了统一战线上，至于敦……不是还有大凶姐姐对付他吗？
三名评委掀开锅盖，浓郁的水汽迅速将评委席围住，而鲜美的气味也随之遍布在空气中。
“好香啊……”
“是啊，这里明明离评委席有很远的距离，这股香味怎么飘到了这里？”
不少观众连闻几口，鲜香的味道从鼻腔进入了身体，每个人的神情都变得轻松起来。
而处在这股美味风暴中的三位评委，更是牢牢地被这股美味所吸引，甚至忘记了试吃。
“三位评委，你们会使用筷子吗？”郑轲提醒道。
“啊？”怀特立刻从美味中清醒了过来，“会使用一点儿，怎么了？”
“没，我只是想说，现在可以试吃了。对了，牛肉不要在汤锅中熬煮太长时间，以免影响口感。”郑轲眯起了眼睛，露出了善意的笑容。
伊芙用白眼球瞥了一眼郑轲，“别以为说服我试吃，我就会认同你的菜品如果你的料理不能让我满意……我一定会让你后悔。”
说着，她拿起筷子，用非常很娴熟的手法，夹起一片薄薄的牛肉，在不断翻滚的汤锅中稍微涮了一下，蘸取碟子内的沙茶酱，送入口中。
伊芙的眼前突然充满了光彩，刚刚的郁闷以及不满，瞬间被她抛在了脑后。
美味！到底……为什么这道看似寻常的火锅会这么好吃？
伊芙抚摸着脸颊，神色迷离，整个人都好像快要融化了。
不止伊芙，其他两名评委也是一样的神情，他们神色迷离，陷入了美味的十杰中，甚至忘记了再夹取牛肉。
敦开着评委席上的三名评委，心情有些不安。如果这种料理真的那么好吃，评委们就应该狼吞虎咽；但如果不好吃……每个评委为什么又露出这种极为享受的神色？
很快，敦的疑惑得到了答案，三位评委从第二个肉片开始，把所有的精力都放在了火锅上。
刚才试吃敦的料理，三位评委的状态可谓是狼吞虎咽；而试吃郑轲的料理时，三位评委却是风卷残云，甚至连准备的生菜都消灭的干干净净。
就在敦以为评委们对郑轲的料理审查，要告以段落的时候，三名评委不约而同的拿起了汤勺，舀起了火锅中的汤液，开始第二次的试吃。
敦被折磨的没了脾气，郑轲的试吃，到底有完没完？
就在敦暗自赌气的时候，两侧的观众也发出了惊讶的声音。
“真的那么好吃？”
“明明食材已经没有了，只剩下汤料而已，但是三位评委好像意犹未尽。”
“不止如此，你们看评委们的脸色，发出了红润的光泽，整个人好像年轻了好几岁。”
久我照纪听到这些话无奈地苦笑了两声，使用上汤做汤料，就已经保证了这道菜品的质量，再加上郑轲亲自调配的酱料，这场比赛的结果，其实没有太大的悬念了。
三位评委直到吃不下去，才慵懒地靠着椅子，浑身上下，充斥着满满的幸福，甚至连手指都不想动弹一下。
“评委老师……请点评……”主持人小声地提醒道。
“点评？哦，我的点评是……我不知道怎么形容自己的感受，但是这道料理确实颠覆了我对火锅的认识……我为刚才对你的质疑感到抱歉。”伊芙对着郑轲微微点头。
“精湛的刀工，尽最大可能地保证了牛里脊肉的鲜味，牛肉稍微与汤液接触后，再蘸取酱料，那种来自牛里脊肉、汤液、酱料共同产生的鲜美，仿佛把人带入了清鲜的世界。在吃下第一口后，就被这道料理所吸引，完全无法脱离。其实……牛肉我还没吃够。”罗兹憨笑了一声，但脸上的神情，很明显地告诉其他人，他没有尽兴。
郑轲也无奈地耸了耸肩，其实准备的里脊肉并没有用完，但是郑轲不想再费事了。
“嗯，你知道吗？你的料理也让我做出了一个决定。”评委长怀特稍作思考，说出了一句让郑轲感到意外的话。
“什么决定？”郑轲好奇地问道。
“我想去华夏看看……去尝一下那里的美食。”怀特眯起了眼睛。
“您不会失望的。”郑轲咧嘴笑道。
做完点评之后，三位评委立刻将自己支持选手的名字，写在了白纸上。
“请三位评委亮出纸板。”
主持人话音刚落，三位评委纷纷将纸板翻转过来，郑轲以3：0的绝对优势战胜了敦。
现场的观众陷入了狂欢之中。
“看到没？郑轲赢了！”
“决赛就好看了，都是从日本出线的选手。”
“这证明，在亚洲，除了华夏之外，我们日本的料理是最好的。”
“和华夏相比，我们也不算太差吧？”
“但是，华夏是单独的一个赛区，而日本不是。”
……
敦紧握拳头，抬头看着评委席，大声喊道：“老师，为什么？为什么我的料理比不过他？”
现场的观众听到敦的叫喊声后，立刻安静了下来，好奇地看向评委。
“啊？你说这个啊？嗯……说实话，你的料理，和郑轲的相比，差得有点儿多。你的那道料理，在西方只是普通厨师的水平，而且没有新意。如果你能做一些你擅长的料理，比如马来料理，或许会好一些，但可能还是改变不了结局。”怀特直截了当，根本不给敦任何幻想。
这就是在西餐评委面前，制作西餐的缺点任何瑕疵，都会被他们找到。
敦张了张嘴，半天说不出来一句话。怀特的话，其实很简单，就是敦的厨艺太‘菜’了。
郑轲走下评委席，看到敦直直地盯着他，很无辜地耸了耸肩，“对不起，你的美梦落空了。”
敦看着郑轲那张欠揍的脸，气得差点吐出血来。
第246话 答复
现场再次被欢呼声所包围，直到主持人拿着话筒，说了两遍‘安静’，现场的热烈气氛，才算稍微清静一些。UU小说 www.uu234.net更新最快
“为了给两位进入决赛的选手足够的准备时间，下一场比赛，将会在两天后的晚上六点，准时开始，诸位如果想要观看这场比赛，请一定要提前进场。决赛的比赛时间依然是三个小时，地点还是在这个游泳馆，至于比赛题目，请大家观看大屏幕”
郑轲立刻抬起头，看向挂在墙上的大屏幕藏红花。
“下一场的比赛题目就是藏红花，两位进入决赛的选手，可以与赛事的组织方申请食材”
郑轲看到题目，挠了挠头。他本以为决赛的题目会是食材，没想到竟然是香料，而且还是极为珍贵的藏红花。
藏红花，听着像是在华夏西南部种植的香料，其实和华夏没有任何关系，因为它是从国外传进华夏的香料。在华夏，藏红花被用作中药，倒是在西方，常被使用做香料。所以，在这个题目出现之后，郑轲可选择的料理，就少了很多，即使能做一些华夏料理，估计也很难让他自己满意，看来只能做西餐了。可决赛的对手，又是以西餐见长的木久知园果，唉，决赛不容易呀。
郑轲叹了口气，收拾好刀具。至于准备什么菜品，只能等回去之后再做考虑了。
“学姐，决赛的题目，对你非常有利啊。”小林龙胆搂住了木久知园果的身体。
“哪有？”木久知园果眉头皱起，尴尬地笑了一声，“我……说句实话，我也不知道做什么料理。”
“诶？不是吧？西餐可是学姐你最拿手的菜系。”久我照纪惊讶地说道。
“可是……根据郑轲目前的状态，你觉得一般的菜品有可能赢过郑轲吗？”木久知园果反问道。
“郑轲擅长的是华夏菜品，做西餐的话，学姐你应该占有绝对优势。”久我照纪反驳说道。
木久知园果苦笑地摇了摇头。
在日本赛，几乎所有的题目都是西餐，但郑轲还是从那么残酷的比赛中，突围而出，这就说明郑轲在西餐上也有一定的造诣，只是被他的华夏料理所遮掩了。因此，面对士气正旺的郑轲，她还是没有十足的底气。
不过，走到这一步已经很不容易了，即使输给郑轲，也没什么遗憾吧？再说，即使输了，还有和澳洲选手比试的机会
“学姐，该走了。”小林龙胆说道。
“哦哦，好。”木久知园果连忙站了起来，追向小林龙胆。
在上方的看台上，王鹤伸了伸懒腰。
“哎呀，真是精彩。不过，郑轲的好日子也到此为止了。”
“诶，为什么？”叶秋翎问道。
“废话，藏红花如果用在华夏料理中，他很可能驾驭不来，如果是西餐……嘻嘻，他的西餐估计差得见不了人吧？”王鹤捂着嘴，轻笑了出来。
“这样啊，看过后天的比赛，我们应该就能知道结果了。”叶秋翎眯起眼睛，不再说话。
……
天方北苑。
不少记者站在天方北苑的大厅，焦急地等待着郑轲和木久知园果。
虽然比赛会场也有一部分记者，但他们的主要任务是拍摄所需要的照片等素材，但如果说想在第一时间对选手们进行参访，除非有特殊关系，否则，根本没有采访的机会。所以，很多杂志社和媒体都兵分两路，一部分记者在现场进行报道，另一部分记者，则守着酒店，在选手进入大厅后，立刻进行采访。
岩井雄二就是其中之一。
在下午，他已经大厅的液晶电视上，把整个比赛过程完整地看了一遍，不得不说，郑轲的料理形式出乎了他的意料，但是比赛结果却是喜闻乐见，
在比赛之前，他就与须贺志野进行过讨论，除非遇到木久知园果，否则亚洲赛上，没有人是郑轲的对手。而且从半决赛的表现来看，郑轲在后天的比赛中，完全有机会赢过木久知园果，只是决赛的题目有些坑。
和木久知园果比做西餐，估计郑轲的胜率要往下降一成吧？
“对了，不知道郑轲怎么回答的昨天那条推特。”一名记者突然开口说道。
“诶？昨天的推特？哦，你是说敦的推特？”
“是啊，昨天问郑君的时候，他说今天的这个时候会回答，不知道现在是什么情况。”一名记者提醒道。
“不用看了，我在比赛结束之后，就一直刷新郑君的推特，刚刚还没有回复。”
“会不会郑君把这件事忘了？”
“有可能，毕竟进入决赛了，现在的心情应该非常兴奋吧？这件事肯定抛在了脑后。”
岩井雄二挠了挠头，在他的记忆中，郑轲很少会因为兴奋而忘记答应过的事情，这件事也应该不会例外。
昨天当他看到敦的推特时，气得差点说不出话来。
“who_is_the_next_one？ngke.”
这明显是不把郑轲放在眼里，不就是赢了一名han国选手吗？竟然这么跳。
虽然郑轲已经赢下了比赛，但岩井雄二现在回想起来，心里还是窝着火气。
想到这里，岩井雄二习惯性地拿出了手机，点开郑轲的推特，一条简短的推特出现在他的视野中。
“郑老师发推特了！”岩井雄二失声喊了出来，视线快速扫过这条简短的推特。
其他记者听了岩井雄二的话，立刻掏出手机，看到郑轲的推特。
“what's_next?can.”
“哈哈，郑君的这个回答，真是太解气了。”
“就是啊，比大夏天喝一听冰镇可乐还要畅快。”
不少记者看到郑轲的回答，笑得说不出话来。
岩井雄二在看到这个回答，也忍不住笑了出来。
“下一个是谁？郑轲。”
“下一个什么？敦特查。”（注）
这样的回答，不仅让敦特查有苦难言，更让他知道，做人千万不要太跳。即使他现在想反驳，也没有了机会。
就在这时，酒店外面突然传来杂乱的脚步声，记者们纷纷抬起头，郑轲、木久知园果等人已经进入了酒店。
第247话 找帮手
“您好，郑老师，我是《美食周刊》的记者，首先祝贺你进入the-blue的决赛，我想问一下，您此刻的心情是什么样的？”一名女记者一马当先，冲到最前面。UU小说 www.uu234.net更新最快
郑轲看了一眼这名女记者，无奈地笑了一下，他和这名女记者已经不是第一次见面了。
“激动。”郑轲的露出了淡淡的笑容，至少从脸上没有凸显出任何的兴奋之色。
“那您对决赛的题目怎么看？”女记者继续问道。
“额……是一个非常不错的题目。”
郑轲并不满意这个题目，他甚至想，如果决赛题目是辣椒就好了。但在记者面前，可不能随便说，谁知道他们会把自己的话写成什么样子。
“您决赛的对手是木久知主厨，她与您是校友，请问您怎么评价她？对决赛又有什么期望。”一名男记者见缝插针，连忙提出了第三个问题。
“木久知学姐当然很优秀了，是我学习的榜样，我希望自己能在毕业之后，成为像她那样出色的主厨。至于决赛期望，尽力而为吧？就算输掉决赛，不还是有一场和澳洲选手的比赛吗？”郑轲解释说。
“您了解澳洲选手吗？”
“除了名字之外，一无所知。”郑轲摇了摇头。
就在郑轲被记者疯狂询问的时候，木久知的处境也并不比郑轲好多少，很多记者也围住了她，询问与她、与下一场比赛有关的问题。
朴慎勇阴沉着脸，走进大厅，看了一眼接受采访的郑轲冷哼了一声，朝着电梯走去。紧跟在他身后的李东城停下脚步，看了一眼被记者包围，谈笑风生的郑轲，眼神中充满了羡慕。
如果那个人是自己，该有多好啊？
“李东城，快点过来！”朴慎勇走到电梯门前，发现身后没有李东城，看向酒店大厅，却发现他正看着被采访的郑轲，连忙叫了一声。
李东城连忙回应，快速地跑了过去。
“我知道你心里恨郑轲，别着急，等到后天，他一定会被大凶姐姐好好地教训一番。”朴慎勇撇了撇嘴。
“少爷，我……”李东城叫住了朴慎勇。
“嗯。怎么了？你有什么事？”朴慎勇回头看着李东城。
“啊？没……没事。”李东城低着头，同时紧紧握住了拳头，一定要做出改变……一定。
……
回到房间，郑轲洗了个澡，然后坐在沙发上，仔细想着与藏红花有关的华夏料理，但在沉思了半个小时之后，不得不放弃。
那么西餐呢？
在郑轲的记忆中，番红花多是用在汤品中，如果是用在主菜中呢？
郑轲托着下巴，足足想了十几小时，但是没有想到合适的菜品。
“哎呀，真是笨！”
郑轲轻拍了一下额头，既然自己想不来，那不如问问其他人。
想到这里，郑轲立刻坐直了身体，思衬着谁有能力帮自己。
在秋选赛上，大放异彩的叶山亮肯定是第一人选。但是郑轲和他的关系一般，就算给他打电话，叶山亮也不一定愿意帮他，而且自己的对手是木久知园果，因此，叶山亮的意见也不一定有用。
排除叶山亮，郑轲觉得最适合帮助自己的人，就是凯瑟琳。
现在时间是晚上八点，在巴黎，应该是下午，不知道凯瑟琳是午休还是上课。
怀着惴惴不安的心情，郑轲拨通了凯瑟琳的手机，大概响了十几秒钟，对方才接到电话。
“郑轲，恭喜。”电话里传来了久违的声音，而且，好像还非常愉悦。
“啊？你都知道了？”郑轲挠了挠头。
“那当然，网络上能看到直播呢？”凯瑟琳笑嘻嘻地说道，“半决赛做的料理不错，能不能给我做一顿？”
“咳咳……”郑轲被吓得赶忙咳嗽了几声，那道火锅其他方面都好说，就是高汤太麻烦了，“那个……如果，我能进入总决赛，那就在the-blue总决赛结束之后，给你做一道吧？”
“肯定没问题……滚，别过来。”突然，电话里传来了近乎暴走的声音。
“凯瑟琳，怎么了？”郑轲连忙问道。
“没……是艾妮儿那个小妮子在一旁捣乱呢？”凯瑟琳慌忙解释。
艾妮儿……
郑轲一头黑线，他当然不会忘记上次去法国的时候，在蓝际遇到的那个小女孩。他在蓝际呆了一个月，和艾妮儿没少吵架。
“对了，那就说好了，你过几个月来巴黎，一定要给我做那道料理。”凯瑟琳生怕郑轲反悔，立刻把这件事定了下来。
“那也要等我能进入巴黎再说。”郑轲叹了口气，“你既然看了比赛，那你也应该知道决赛的题目吧？”
“啊？题目？”电话里沉默了五六秒钟，“你是说，番红花？”
“是啊。决赛的对手是木久知学姐，所以，无论多么小心都不为过。与番红花有关的料理，我也知道几个……但是总觉得没有底气。”
“嗯，也是。番红花非常昂贵，而且渗透性太强，制作起来有一定的难度。大部分都是用在海鲜上，一般用作汤味的香料，像马赛鱼汤就要用到……对了，还有海鲜饭，海鲜饭也能用到。”凯瑟琳沉思了六七秒钟，想到了这道料理。
“海鲜饭？”郑轲皱起眉头，这道菜品好熟悉啊。
“是啊，西班牙海鲜饭。”凯瑟琳提醒道。
郑轲揉了揉额头，他说怎么这么熟悉，海鲜饭不就是木久知园果在日本赛，与片桐洋对决时，做过的料理吗？
“能再换一个吗？”郑轲苦笑道。
明知道木久知园果擅长这个料理，自己再去烹饪，那不是作死吗？
“再换一个？嗯……还有意饭也可以。”凯瑟琳说道。
“意饭？什么意饭？”郑轲没有听明白。
“就是意大利炒饭啊……因为番红花的穿透性很强，也经常被用来与意米一起烹饪。让番红花的味道浸入米饭中，在与其他食材搭配，也能制作出合适的米饭。”凯瑟琳又接着说道。
“这样啊？”郑轲皱起了眉头，虽然凯瑟琳说的也是一种方法，但是郑轲还是不太满意。
第248话 郁闷
凯瑟琳也听出郑轲对她的提议不太感兴趣，然后又皱起了眉头，“唔……要不然，就制作酱汁，但是，番红花很容易遮住其他食材的味道。UU小说 www.uu234.net更新最快所以，最好还是制作海鲜……对了，郑轲，你的海鲜不是很厉害吗？”
“还好吧？”郑轲揉了揉鼻子，他做海鲜料理比较多，但也不敢保证每道海鲜料理都是精品。
“还有，最好和其他类型的汤料配合……诶？哦哦……真的？”
凯瑟琳话说了一半，立刻转移了话题，郑轲听得云里雾里。
“喂，凯瑟琳，你那边怎么了？”郑轲问道。
“没……没什么。呃……还是告诉你吧，艾妮儿刚才告诉我说……澳洲出现的那名选手很厉害。”凯瑟琳犹犹豫豫，还是把话说了出来，“艾妮儿在去澳洲旅游的时候见过他，然后和他比试了一场，输了。所以，如果能赢过木久知学姐，那你最好拿下这一场比赛，要不然，后面的比赛也不好应付……嘟嘟……”
郑轲只听了一半，就听到凯瑟琳挂断了电话，等他再打过去，才知道原来是他没有了话费。
凯瑟琳的最后一句话，其实有很大的信息量，难道从澳洲出线的那名日本选手真的很厉害？为什么郑轲没有听说过这个人？
艾妮儿……好像在二年级生中排名第二，既然澳洲选手能够击败艾妮儿，那就说明，他的实力也非常厉害，自己和他对决，可能也要看题目，才能确定是否取胜的机会。
郑轲挠了挠头，看来想进入决赛，也不太容易啊。还是赶紧准备菜谱吧？
此刻，郑轲根本没时间休息，连忙抽出了一张白纸，回想着刚才凯瑟琳的话，把她说过的方法一一列了出来。
首先，海鲜饭划去。他可不想在木久知园果擅长的领域，和她对决。
其次，意大利炖饭也被郑轲放弃。主要是因为在这道料理中，番红花的作用很难发挥到最大。
去掉这两点之后，可供考虑的选项，就只剩下汤品和酱汁。
郑轲双手抱胸，目不转睛地盯着这两个选项。
其实，如果只有这两个选择，郑轲更偏向于做汤。但是如果选择做汤，在面对木久知园果做的主菜时，可能会在感官和口感上，处于劣势。
到底该怎么办呢？
郑轲继续回忆凯瑟琳说过的话，凯瑟琳曾经对他说过最好用海鲜这是食材选择，暂时先不考虑，除此之外，就只剩下和其他类型的汤料配合。
西餐的常用高汤主要分为小牛骨高汤、鸡骨高汤、鱼骨高汤和蔬菜高汤。
使用鱼高汤的话，郑轲倒是知道一道料理马赛海鲜汤。但是这道汤品在法国太有名气，绝大多数的评委都吃过这道汤品，如果做不出新意，很容易被评委找到破绽。
至于其他三种高汤，与海鲜的切合并不算太高。
郑轲揉了揉额头，今天晚上，注定不太好过啊。
在天方北苑的咖啡厅，三名评委围着一个圆桌坐下。
“不得不说，今天的比赛还算精彩。”伊芙轻轻抿了一口咖啡，淡然说道。
“你还说，那道火锅，差点被你拒绝了。”怀特不满地看了一眼伊芙。
“可是，火锅确实很少见。”伊芙皱起眉头，现在回想起白天与郑轲的争辩，心中突然有了一丝火气。
那道火锅确实非常好吃，就是做火锅的厨师太让人生气了。
“其实，我在试吃火锅的时候，刻意使牛肉浸没汤液的时间不一样，你猜怎么着？”罗兹眨眼问道。
伊芙眨了眨眼睛，一脸问号，而怀特却率先开口。
“相差不大。口感有鲜有老，但是味道一样，影响不了结果。”怀特沉声说道。
“诶？怀特老师，你怎么知道？哦……你也试验！”罗兹拍着脑门，恍然大悟。
“也就是说，郑轲无论如何都能赢下那场比赛？”伊芙眉头微挑。
在试吃的时候，她整个心思都在火锅上，根本没有想到这个问题。
“是啊。郑轲和木久知园果……这两个人进入决赛，看来比赛有意思了。”怀特摸着下巴。
“不过，我觉得木久知选手有些危险。”罗兹沉声说道，“上一场比赛中，她的料理缺点有些明显，但是靠着扎实的基本功和高超的厨艺，才击败了干哈郑轲可不是干哈。至少，我没有从郑轲的火锅上，找到太大的毛病。”
“不不不，罗兹老师，我的意见恰恰和你相反，我倒是觉得木久知选手进入总决赛的可能性最大，别忘了，郑轲他不会西餐啊。”伊芙眯起眼睛说道，“番红花这种香料，还是使用西餐比较划算。”
“不，你听我说，我觉得状态最重要……”
“不可能，一般厨师跨菜系，很难做出精致的料理……”
“那我们就打个赌？”
“打就打，输的人要请对方去东京最好的餐厅吃饭。”
“没问题！”
两个人信誓旦旦地作出了约定。
“你们两个，别忘了，你们可是评委！”怀特提醒说道，如果因为这件事，影响料理结果的公正性，那么他们三个可就丢大人了。
“这个不用您担心，我们两个会有分寸。”伊芙拍着胸口说道。
“我是一名有职业素养的美食家。”罗兹也整理了一下领结。
怀特摇了摇头，虽然说是没影响，但这种心理上的偏护，是潜移默化的。
就在这时，一个手机铃声突然响了起来。三个人各自摸了口袋里的手机，最终，发现是怀特的手机。
怀特看了一眼屏幕，神色一变，对着另外两个人说：“是欧洲总部的电话。”
两个人心领神会，点了点头，默不作声，怀特这才接通了电话，一边听对方说话，一边点头，但是脸色却略微有些尴尬。等到对方挂掉电话，怀特才叹了口气。
“什么事？”罗兹连忙问道。
“你们可以继续打赌了。”怀特苦笑道。
“为什么？”伊芙不解地问道。
“决赛、以及亚洲区第二名和澳洲第一名的比赛，评委不是我们。欧洲总部会重新委托新的裁判过来。其中有两个人是top30的美食家。”怀特说道。
“那另一名呢？”罗兹连忙问道。
“不清楚，听刚刚组织方的意思，好像是合作方的一位美食家吧？”怀特摇了摇头，一脸郁闷。
第249话 郑轲的浓汤
清晨的阳光透过窗户照在郑轲的脸上，暖洋洋的。UU小说 www.uu234.net更新最快郑轲挠了挠脖子，睁开了眼睛。看了一眼桌面上的纸张，皱巴巴的，上面的字体也随着纸张变得扭曲了起来。
郑轲不知道自己是什么时候睡着的，只知道这一觉睡的很香，睁开眼睛就已经他点亮手机，9点。
我去，这么晚了？
郑轲连忙洗漱完毕，快速地下了电梯，找到了the-blue组织方索要食材。
“10点！10点之前，给我送到厨房。”郑轲叮嘱道。
“啊？时间也太紧了。”
“还有半个小时，加油，我相信你。”郑轲对着工作人员竖起了大拇指。
工作人员哭丧着脸，喂，兄弟，你的要求，有点强人所难啊。
郑轲没时间考虑其他人的感受，现在留给的准备时间，不超过三十个小时，如果再算上还需要休息，估计也只有二十三四个小时。甚至连吃饭的时间都没了。
来到餐厅，要了两个水煮蛋，外加一杯奶茶，简单吃过之后，郑轲来到自己申请的厨房。
他刚刚把所用的调味品拿出来，摆在操作台上，工作人员就抱着一个保温箱，进入了厨房。
“郑老师，您要的食材。”
“谢谢。”郑轲礼貌性地笑了一下，接过保温箱，放在了操作台上，打开后，看了一眼里面的食材，眉头皱起。
“那个，郑老师，酒店也没有鳕鱼，我已经让人去买了。”工作人员连忙解释说。
“嗯，蛤蜊也不太够……你能不能再买一些蛤蜊回来。”郑轲问道。
“大概需要多少？”工作人员问道。
“十斤吧……对了，一定要新鲜的。我不想输在食材上。还有，12点之前，把所有食材都送来。”郑轲提醒道。
“……诶，我知道了。”工作人员连连点头，确定郑轲没有其他需求之后，飞一般地离开了厨房他真的害怕郑轲再把他叫住，添加其他的食材。
郑轲倒了一水槽清水，将蛤蜊倒入水槽中，让蛤蜊吐沙。然后，把其他的食材也相继取了出来。
葡萄酒、牛奶、黄油、柠檬，番红花……
昨天思考了一夜，郑轲最终放弃了使用鱼高汤，因为他想起了另一道料理在日本赛时，他做过的淡菜浓汤。
当然，再做一遍淡菜浓汤也可以，但是后果嘛……就是他要和那名神秘的澳洲选手，争夺剩下的1个名额。
本来，他也觉得就算输掉这场比赛也无所谓。但是经过了凯瑟琳的提醒，他还是下定决心，如果有可能，尽量赢下这场比赛。否则，面对从来没见过面的澳洲选手，他还真的没有足够的信心万一被阴了，他估计会郁闷到死。
考虑到这些，郑轲下定决心，一定要作出一道让木久知园果都惊讶的菜品，而这道菜品的基础，就是淡菜浓汤。
等到蛤蜊吐沙结束后，郑轲将蛤蜊倒入锅中，与红葱头一起翻炒，浓浓的水汽不断上升，这时再倒入半瓶白葡萄酒，开始焖煮。
过了几分钟后，郑轲把烧滚的汤液倒入另一口锅中，再往汤液中加入番红花和胡椒粉，继续熬煮。
郑轲需要的是浓汤，所以，等到锅内的酱汁还剩下一半时，再倒入牛奶，一边熬煮，一边搅拌。
浓浓的香味，随着蒸气不断涌出，进入郑轲的鼻腔，浓香的味道遍布郑轲的全身。
“就是这种味道。”郑轲心中一喜，拿起汤勺，舀了一勺浓汤，送入口中。
瞬间，郑轲的脸色变得异常难看，根本没来得及思考，就把口中的浓汤吐到了水槽中。
呸！呸！呸！
郑轲眉头皱起，吐出舌头，口腔乃至喉咙里都是沙子。
用清水漱了几次口，郑轲的脸色才恢复了正常，差点被自己做的料理给害了，但是，这些沙子是从哪里来的？
郑轲看了一眼还没有煮的蛤蜊，无奈地捂住了脸。真是被自己蠢哭了有一些蛤蜊确实吐过了沙，但是还有少量蛤蜊紧紧地闭着嘴。这些没有张嘴的蛤蜊，在受热之后，张开贝壳，里面的沙子也随之流到了汤液中。
现在浓汤已经熬好，再想过滤完全不可能。
郑轲无奈地摇了摇头，这一锅算是废了，只能重新再熬一锅。
虽然熬出了一道黑暗浓汤，但郑轲却更有信心。浓汤的鲜美已经在他的味蕾上久久不散。缺点嘛……额，除了有沙子外，还有一种浓浓的咸味。
天方北苑。
来自亚洲各地的选手，几乎都被被淘汰，只剩下两名从日本出线的选手，还在争夺最后的名额。因此，餐厅和休息室几乎都是来自亚洲各地的记者和选手。
尹秀莉在朴慎勇和李东城相继失利之后，也变得清闲起来，每天的工作，就是根据其他记者做过的采访，更新一下fb，然后总结本次han国选手失利的原因。
就在她坐在窗边发愣的时候，一辆加长轿车停靠在大厦的旁边，酒店的服务员连忙打开车门，两名西方人下了汽车。
走在前面的人，个子不算太，穿着一身紫色的西服，留着莫比干头，每个耳朵打着三个耳钉，同时，戴着一双黑色墨镜，看起来有一股凶相，年纪大概在四十岁上下。
跟在他身后，是一名身材颇高的青年人，英俊的脸庞，搭配着银白色的头发，让他几乎成为了女生心中的白马王子。更关键的是，他还不时向周围的女生是以善意，露出的迷人的微笑，更是让女人们发出了尖叫。
在尹秀莉看到他的瞬间，心脏也急速跳动，想要与那名银发青年搭讪，但那名银发青年根本没在大厅多做停留，在四名保安的护送下，和莫比干头进入了电梯。这时，大厅的轰动才算平息下来。
“我擦，竟然连他们都来了。”一名记者惊呼了一声。
“诶？他们两个是谁？”尹秀莉不解地问道。
“你连他们都不知道？”那名记者惊讶地问道。
尹秀莉摇了摇头，她们的杂志只关心韩国料理界，如果不是因为这次比赛有两名韩国选手参加，她也不会刻意过来。
“那名莫比干头，是西方美食家第25名的克莱尔克拉克，有‘鬼舌’之称，而那名银发青年，则是排名第20名的‘王子’，费迪南德特纳。”
一下子来了2名top30 的美食家？
尹秀莉皱起了眉头，看来明天的比赛，受到很多人的瞩目。
第250话 齐聚
由于亚洲赛前面几期比赛确实非常精彩，在日本打下了非常好的口碑，特别在东京都地区，很多不关注料理的人，也知道有一个大型国际赛事的料理选拔赛，在国家游泳馆举行。UU小说 www.uu234.net更新最快再加上，进入决赛的两个人都是从日本赛区出线的选手，所以，这场比赛也被誉为日本‘德比’。
这样的宣传更是引来了很多人的关注，以至于前几天没有观看比赛、或者对比赛不感兴趣的普通民众，也涌入了赛场。平时上座率只有一半的游泳馆，竟然在这一天超过了八成。
白石龙一意气风发地站在游泳馆外的空地上。
本来他只是想在游泳馆的外面，把宏镀西餐部的学生排好队，大家一起进入赛场，但眼尖的须贺志野在白石龙一下车没多久，就发现了他，拿着录音笔，想要对他进行采访。
“这样不好吧？我那边还要招呼学生。”
嘴上说着不好，但白石龙一的身体却非常老实地站在须贺志野的身边。
“白石老师，您放心吧？我们能照顾好自己。”一名学生代表和白石龙一打了招呼后，开始主动组织西餐部的学生。
白石龙一听了这句话，热泪盈眶，这群熊孩子，总算长大了。
须贺志野与白石龙一都是老熟人，在采访之前，彼此还是要寒暄一下。比如须贺志野询问白石龙一的伤势，以及感情生活。白石龙一面带微笑，一一作答。
其他寻找采访对象的记者看到白石龙一，也立刻围了上来。
还没有离开的学生看着被记者层层包围的白石龙一，暗自敬佩。
白石老师真是厉害，面对这么多记者，竟然还能谈笑风生。
就在记者对白石龙一进行采访的时候，一辆红色的轿车也停在了停车场。一名记者无意中看到了轿车的主人，露出了惊讶的神色。
“是宣荔主厨。”
其他记者的视线立刻转移了过去。
白石龙一无奈地耸了耸肩，但还是和宣荔打了个招呼。
这时，一名穿着西服的年轻人也从一辆黑色轿出来，看到被记者包围的白石龙一，连忙打了个招呼。
“白石主厨，好久不见。”
其他记者看着说话的年轻人，长相倒是挺清秀，但是感觉有些陌生。
须贺志野却对这个人非常了解，彩叶之庭和均客亭的主人，上田武。
“上田先生，你也来了。”白石龙一眯着眼睛笑道。
“那当然，这是郑君最关键的比赛，而且还是代表着均客亭，我当然要给郑轲打气了。”上田武深吸一口气，“从去年离开东京之后，我还没有回来过，现在能回来真是太好了。”
“那就祝上田先生在东京也有一番作为。”白石龙一听得出，上田武已经有进入东京的想法了。
上田武摆了摆手手，“白石主厨，别这么说。我们是否要进来，还是要看郑君的意思。不夸张的说，彩叶之庭能够重生，有一半的功劳属于郑君。无论他做什么决定，我都无条件支持。”
“白石主厨……呦，宣荔主厨，你们也都在？”就在几个人聊天的时候，又有一个人靠了过来。
白石龙一看向和他打招呼的人，竟然发现是老熟人，《进阶的厨师》的制片人，水原康介。
“水原先生，你怎么有时间过来。”白石龙一笑道。
“这不是日本料理界的一个大事吗？我作为一名美食节目的制片人，当然要关注了。”水原康介嘿嘿笑了起来。
“顺便再挖新人，准备新节目？”白石龙一调侃道。
“你是说郑轲和木久知园果？”水原康介连连摆手，矢口否认，“不是他们。大家别误会，特别是你们这些记者别瞎胡写，不是我不愿意找他们，而是他们不愿意上节目。说实话，日本料理界新一期的厨师中，我最看好的就是他们。”
“等到明年，还是有几个人才的。你多留意一下就行了。”白石龙一轻声说道。
水原康介连连点头，他知道白石龙一说的，就是远月学园三年级的远月十杰。
宣荔翻着白眼，看着滔滔不绝进行交谈的四个人，无奈地叹了口气。
“诸位，你们先忙，我可要先去进赛场，比赛马上就要开始了。”宣荔郁闷地说道。
她刻意跑过来，可不是为了听这些人胡吹。
“别，宣荔主厨……我有贵宾包间，诸位跟我一起过来吧？”水原康介连忙叫住了宣荔，然后又和其他几个人打了招呼，“我们几个去贵宾席吧？”
在保镖的护送下，几个人也进入了赛场。
其他的记者看着这几个人逐渐消失在视野中，暗自咋舌。
白石龙一和宣荔算是日本料理界的中坚，上田武在神奈川也是风头正茂，水原康介做的节目虽然不多，但每一档都属于精品。
没想到，这场比赛竟然吸引了这么多人的关注。
赛场内部，早已经人声鼎沸，不少人拿出了郑轲和木久知园果的海报，给自己所支持的选手加油。
“今天的人好像很多啊？”小林龙胆拿着团扇，不停扇动。
“是啊，和前天相比，应该多了两千人吧？”久我照纪环顾四周，只有很少的空位了。但是现在比赛还没有开始，谁也不确定是否还会有人进来，“没想到料理比赛，也会来这么多人。”
“那是因为，这场比赛几乎相当于亚洲青年一代最强者的较量。当然还有一些因为各种原因，没有参加比赛的选手，他们或许更厉害。是吧，小林学姐。”一色慧眯起了眼睛。
“你这样夸我，我会骄傲的。”小林龙胆眯起眼睛，拖着下巴。
啊？
一色慧尴尬地挠了挠头，他其实说的是司瑛士。
麻美紧张地握着小拳头，虽然不是她参加比赛，但在这么多人面前，展现自己的厨艺至少她是做不到。这里与远月学园的食戟相比，完全不同。
“郑轲……他会紧张吗？他有压力吗？”麻美突然说道。
“啊？”周围的人看着麻美，不理解她话中的意思。
“我是说，在这种场合下，面对木久知园果学姐，他的压力一定会很大吧？”麻美看向小林龙胆和一色，两个人都是一愣，但是很快地点了点头。
用西餐与木久知园果进行对决，无论是谁，都会感到很大的压力。