第41话 川菜的诱惑
安东伸吾紧紧握住手中的钢笔，艰难地咽下一口唾液。UU小说 www.uu234.net更新最快
“鲜香的牛肉与辣椒混在一起，在刺激味蕾的同时，又能感受到牛肉的醇香……不，只是闻到牛肉的味道，就已经让人控制不住自己的味蕾了。”
“外观精致，色泽鲜艳，虽然还没有吃下，但却感到力量已经源源不断地流入人们的体内。”甘板卷人闭上眼睛，感受着不断袭来的香味。
“两位，要不，我们就开始试吃吧？”喜多修治拿起筷子，轻轻地夹起一片牛肉。
嗯？
喜多修治的眼睛瞪得滚圆，口中的牛肉仿佛成为了一团火焰，在口中剧烈燃烧。舌头在辣椒、花椒粉以及蒜蓉的作用下，几乎失去了知觉，味蕾也遭受着辛、辣、麻的强烈冲击。
辣辣辣辣辣辣……
喜多修治的脸色瞬间变得通红，额头也很快沾满了汗水。他从来没有吃过这么辣的食物，舌头、口腔、胃……辣椒和花椒所产生的麻辣感，沿着神经，烧向大脑……
但是……但是……即便如此，手指却像不受控制一样，不停往嘴里塞着牛肉。
“评委老师看起来，好像很难受的样子。”
“满头大汗，脸色狰狞，有些吓人啊。”
“但是……为什么老师、老师依然不停地在吃牛肉，好像意犹未尽。”
不止观众们发出了疑惑，甚至连郑轲也感到了惊讶。久我照纪的厨艺，与之前相比，实力提升的非常明显，特别是对辣椒、花椒这一类食材的把握，比之前强了很多。
茜久保桃耷拉着脸，不满地看着舞台上的久我照纪，她不相信久我的料理能打败他，但是，久我脸上这种充满自信的微笑，确实好欠揍。
“呼。”
三名评委先后放下筷子，拿出纸巾擦了额头的汗水，然后拉开领带，好让自己稍微舒服一些。
虽然只是吃了一道牛肉料理，但是，身上的衣服却已经被汗水浸透。明明白开水也足足喝了三大杯，评委们的舌头依然酥麻，并带有一种强烈的灼热感。
“好吃……好久没有吃过这么畅快的川菜了。”喜多修治长叹一声，“都说川菜的魅力在于麻辣，但是这道菜品包涵麻辣，却又不仅仅是麻辣，还有不常见的香味。”
“香味？”
小林龙胆的眼睛冒光，极度想知道这种香味，究竟指的是什么。现场的观众也议论纷纷，川菜的麻和辣，他们还能理解，但是，‘香’却超出了他们的想象。
“我所谓的‘香’，就是指酱香，也就是酱汁所带有的香味。久我同学，为了这种酱汁，你也费了不少功夫吧？”喜多修治好奇地问道。
“没错，原本我以为只有麻辣，才能代表川菜的味道，但是前一段时间，我去了华夏，在川蜀待了一个月。和那里的人交流沟通，然后才知道，川菜的精髓其实在辣酱上。如何将辣酱的香味，潜入到料理中，这才是最重要的。所以，在准备这道料理的时候，我精心准备了辣酱，以期达到最佳效果。
“八角、姜片、甘草、桂枝、白胡椒、肉扣、丁香……这些食材在碾碎之后，与辣椒混合，再将烧热的菜籽油倒入碗中，便做出了油泼辣子。因为加了多种香料，所以，这种油泼辣子的味道，也更为香浓。”
仅仅是最基本的油泼辣子，便用到了这么多的香料。
郑轲脸色凝重，揉着下巴。他没考虑到久我照纪会做出这样水平的川菜，而且，从评委的神色上，不难判断出，这道料理的味道，确实非常出色。
“酱汁的魅力并不仅仅与此，更重要的是在这种辣酱上。辣中又带有浓郁的香醇，花生经过碾压研磨，全部混合在酱汁的每个角落，同时，白芝麻所特有的浓郁香味，在经过爆炒之后，也融入到酱汁中，再加入鲜美咸香的豆鼓……想想就觉得身体被这种美味所覆盖。”
安东伸吾闭上眼睛，回味整道料理的味道，力量源源不断地从体内涌出。
“翻炒后的大米，经过研磨，顺滑细腻、香气怡人，经由植物油、香辣花生豉、酱油、胡椒粉等调料的搅拌之后，再与牛肉搅拌均匀，浓香的味道直入心扉。最后，料理又使用了‘蒸’的手法，既保证了牛肉的鲜美，又让调料的味道与牛肉融合，最后浇上热油，使食客在食用的时候，感受到滚烫的口感。这道料理非常出色。”港坂卷人舔了舔嘴唇，一副意犹未尽的样子。
“听老师这么一说，久我照纪的料理，有很大的机会胜出啊。”
“是啊，如果是这道料理，哪怕拼上得痔疮的风险，我也要好好地吃一顿。”
“呃……滚，你说的太恶心了。”
看台上的幸平此刻正双眼冒光地看着大屏幕，这道料理的完成度，连他都赞叹不已，同时他也非常清晰的知道，自己的实力，肯定比不上久我照纪。
“这就是十杰第九席的实力？如果是这样，那郑学长……还有这个桃学姐，他们真正的实力，会是什么样呢？比久我学长还厉害？不太可能吧？”
站在幸平的角度来说，久我照纪吃的小笼蒸牛肉已经近乎完美，无论味道、还是外观，都非常出色，不应该有更厉害的料理了。
“好了，久我学长的菜品，三位评委老师都已经试吃结束，那么，请老师们为这道小笼蒸牛肉打分！”川岛丽看到评委休息完毕，便主动提醒三位老师。
三个人稍作思考，便拿起了笔，在纸板上写下了分数。
“95”、“96”、“95 ”。
看到这个分数，久我照纪攥紧了拳头，对他而言，这个分数已经相当不错了。
我不信这个分数，还搞不定你们！
兴奋的久我照纪转过身，看着郑轲和茜久保桃，眼眸中，流出了满满的斗志。
郑轲看到这个分数，眉毛轻挑，脸色凝重，一种无形的压力压在他的身上。
这个分数，真的有点高啊。
第42话 高分
睿山枝津也摸着下巴，目光死死地盯着评委给出的分数。UU小说 www.uu234.net更新最快在他的印象中，久我的实力一直和他在伯仲之间，没想到这道小笼蒸牛肉，竟然得到了这么高的分数。
一种紧迫感油然而生。
看来，要抽时间练习一下自己的厨艺了。今年丢了十杰的位置，还不太要紧，要是明年也丢了……这可人真是丢大人了。
在所有人中，茜久保桃最为冷静，并不是说，她能提前预料到，久我照纪的料理会得这么高的分数，而是因为，无论久我照纪得了多少分，都对她没有任何影响。
只有她，才是这场食戟的胜者！
在久我照纪下了舞台之后，茜久保桃早郑轲一步，率先端着料理登上了舞台。
“终于轮到桃学姐的料理了。”
“好期待啊，不知道桃学姐会做出的料理，会是什么味道？”
“这次桃学姐做的料理是甜点，所以，在质量上，应该没有太大的问题。我觉得至少吊打久我学长，是没有问题的。”
听到这句话后的华夏料理研讨会的成员，立刻不愿意了，冲着说话人吼道：“小子，你在说什么？被吊打？我们老大凭什么被吊打？为什么不是我们会长吊打桃学姐？”
“正是！”
看着气势汹汹的光头，说话的观众瞬间没了脾气。
这些光头意犹未尽，舞动华夏料理研讨会的旗帜，对着久我照纪喊道：“会长，这次，你一定要吊打桃学姐。”
毫无防备的久我照纪听到这句话，脸上顿时火辣辣的，偷偷瞥了一眼茜久保桃，却发现对方用足以杀死人的目光，死死地盯着他。
这群混蛋，回去之后，每人颠勺一千次！
“你的手下很爱戴你。”郑轲笑着说。
久我没好气地看了一眼郑轲，是很爱戴我这群人直接把我往火堆里推。
茜久保桃将甜点放在了三位评委的面前，轻声说道：“老师，这是我的料理胡桃花生派。”
三名评委微微颔首，目光落在胡桃花生派的身上。
在圆形的小盘子内，放着一块三角形的甜点。底部是一层薄薄的面皮，在面皮的上方，放着的是深棕色透明的胶状糖浆，胡桃和花生填充在其中。
看起来非常普通的甜点，它的味道，真的比小笼蒸牛肉更好吃？
三个人互看一眼，每个人的心里，都没有底气。
即便茜久保桃是十杰第四席，但在食材处于的情况下，真的能发生逆转？
喜多修治拿起餐刀，用力切开甜点。胡桃花生派受力过大，所以，裂口的两侧碎裂。但他毫不在意，拿起汤勺，舀起一小块，送入口中。
牙齿咀嚼，醇香的奶油和甘甜的蜂蜜经过舌头的搅拌，使味道渐渐融合。香脆的花生与胡桃，在被牙齿咬破之后，散发出浓郁的香味，席卷着红糖和奶油的香甜，快速在口中传播。
一种数不出的舒爽，从体内源源不断地传递到身体各处。
清新的空气中，弥漫着蜂蜜的味道，那种沁人心扉的甜蜜让喜多修治感到无比的幸福，仿佛自己就像是一只蜜蜂，挥动着翅膀，与港坂卷人、安东伸吾一起，穿梭在花丛间，辛勤地采取花中的蜂蜜。
花生、胡桃在授粉之后，结出了饱满的果实。
这种由汗水浇灌而产生的香味，牢牢地占据了人们内心最柔软的部分。
“好吃啊！”三名评委异口同声地说道。
“快看评委老师的表情，看起来好像很幸福的样子。”
“是啊，脸上好像发出了光泽……”
“那是幸福……来自美食所带来的幸福。”
久我照纪的神经突然绷紧，心脏仿佛被人紧紧握住了一样。
没问题……一定没问题……
久我照纪闭上了眼睛，不停地安慰自己。
“这道胡桃花生派的派馅，是有红糖、奶油。蜂蜜、白糖混在一起，在锅中熬煮。在大火的熬煮中，奶油和蜂蜜相互渗透，白糖和红糖在改善液体颜色的同时，增添了酱汁的味道。再倒入胡桃和花生，搭配新鲜的牛奶，使胡桃和花生分散到液体的各个位置。搅拌均匀后，缓缓倒入派皮上，放入烘箱中烘烤。”
喜多修治回味着胡桃花生派的味道，步骤一步步地浮现在他的脑海中。
“提到派皮，不得不说他的做法。”安东伸吾推了一下眼镜中框，“中筋面粉过筛后，细腻顺滑，吸附液体的能力更强，而迷迭香、牛至叶、百里香等香料，经过碾碎过筛，也散发出更为浓烈的香味。加入牛奶后，搓成小颗粒，再加入冷水，和成面团，香料的香味以及牛奶的醇香，渗透到面团中。”
“在火候的方面，毫无瑕疵。派馅酥脆可口，与香脆的花生和胡桃相互映衬；派皮经过烘烤，浓香爽脆，入口即化。这种绝美的味道……如果不能亲自品尝，一般人根本无法想像的。这简直就是一道完美的料理。”甘板卷人为这道料理，做出了最后的总结。
“那么，请诸位老师，为茜久保同学打分。”川岛丽上台说道。
三个人听了川岛丽的话，眉头紧锁，拿起笔，却迟迟落不下来。
“评委好像难以下笔啊。”
“那当然，久我学长的料理也非常好吃呀。”
“唉，两道料理中，我还是更喜欢久我学长的蒸牛肉。”
“但桃学姐的料理也很好吃啊，我现在回想起来，肚子更饿了。”
……
三位评委并没有让观众等太长时间，在深思大约半分钟之后，港坂卷人率先写下了自己的分数。
96！
久我照纪的心中一紧，连忙不停安慰自己，不要紧……一定不会有事，获胜的一定是我。
安东伸吾和喜多修治相继亮出了分数。
98！98！
久我照纪的眼睛瞪得滚圆。
“怎么……可能……”
这个分数已经近乎满分，想要超过这个分数几乎不可能。
“厉害了……竟然这么高的分数？”看着这个分数，幸平创真半天才说出一句话。
睿山枝津也则是揉了揉僵硬的脸，“还好。这下郑轲应该输定了。”
第43话 反击
“真不愧是远月学园最擅长甜点的人。UU小说 www.uu234.net更新最快这么高的分数，哪怕是小郑轲，也自叹不如了吧？”小林龙胆舔了舔嘴唇，颇有兴致地看着郑轲。
“话虽是这么说，但我觉得郑轲未必会输。”纪之国宁宁扶了扶眼镜。
“不可能！小郑轲，如果这次做的是华夏料理，这场比赛还有反败为胜的可能。但他这次做的是西餐，他或许连久我照纪的分数都比不上。”小林龙胆俯视郑轲，“他的对手毕竟十杰，而桃更是十杰第四席。他既然选择西餐，就要做好被淘汰的命运。”
“郑轲现在并不是劣势，不存在反败为胜。”女木岛冬辅说道。
小林龙胆一愣，然后眯起了眼睛，“哈哈，习惯了，总觉得郑轲现在是处在劣势。”
不管小林龙胆的说法如何，郑轲的处境确实非常不利。
96、98、98，面对这么高的分数，郑轲也只能把所有希望，寄托在他的料理上。
还好，这道料理的质量，还是挺高的。
郑轲深吸一口气，在所有人的注视下，端着自己的料理，登上了舞台。
“三位评委老师，这是我的料理，请品尝。”郑轲将料理放在评委老师的面前，然后轻轻地后撤了一步。
三名老师的目光聚集在郑轲的料理上。
菜色的辣椒铺在牛排的下面，五彩斑斓，惹人眼球。经过煎制后的菲力牛排，也露出了诱人的色泽，黑褐色的胡椒花生酱汁，淋浇在牛排上，浓郁鲜香。
“这道菜品的名字叫什么？”喜多修治好奇地问道。
“煎菲力牛排佐胡椒花生酱。”郑轲回答说。
“那个……喜多老师，安东老师，要不我们先是吃一下，看看味道究竟如何？”港坂卷人冲着其他两个人挤了一下眼睛。
喜多修治和安东伸吾心知肚明，港坂卷人这是要他们刻意考察一下郑轲。
“是啊，那我就不客气了。”安东伸吾拿起餐叉，轻轻切开一块牛排，蘸了一下酱汁，然后送入口中。
牙齿轻微撕咬牛排，蘸粘在牛肉表面的肉汁，与牛肉本身的肉汁混合在了一起。鲜美的牛肉外酥里嫩，咀嚼之后，细嫩的牛肉几乎融化在口中。
“舌头仿佛都融化了！”喜多修治咬着牙，红光满面，双眼迷离迷离，精神也开始恍惚起来。
美味！这是绝对的美味！
喜多修治几乎喊叫了出来，所剩无几的理智，让他保留着最后一丝的清醒。
“牛肉汁多柔嫩，入口即化。浓郁的肉汁，与黑胡椒花生酱结合在一起，鲜美的味道冲击着感官，任何抵抗，在美味的冲击下，摧枯拉朽般的四分五裂。”
牛肉和香料像是汇聚成了一团能量波，猛烈冲击着味蕾，一阵阵极度的快感，沿着神经流淌到身体各处。
终于，喜多修治发出了一声呻吟后，身体的力量全部释放了出来。
“没想到，放入花生的黑胡椒酱，竟然这么美味。”喜多修治擦了擦额头上的汗水，轻声说道。
“其实，花生在这道菜品中，有两个作用。第一，花生在受热之后，内部的脂肪可以转化成油脂，从而烘托葱头、蒜头的香味，使它们带有一丝花生的味道，另一个，则是增强口感。将花生切成碎屑，被炒香之后，其香脆的口感越发突出，牛肉在和花生粘黏在一起后，也增强了嚼劲。”郑轲平静地说道。
“这块牛肉，你是完全用锅煎制的吧？”港坂卷人放下餐叉，直视郑轲。
“您怎么知道？”郑轲略微有些惊讶。
“口感不同。”港坂卷人解释说。
煎牛排，一般的做法是先用热锅煎制牛肉，等到两侧的牛肉变焦之后，再放入烘箱中进行烘烤。
这样的做法，优点是操作方便，而且牛排内部的成熟度比较一致，但因为在烘箱中，牛肉整体受热，水分的流失稍微多一些，因此口感略微有些生硬。
用煎锅煎制的牛肉，则恰恰相反。因为牛肉两侧焦化之后，牛肉的水分被锁进肉中，煎制出来的牛肉也口感细腻，味美多汁。
“当然，除了口感不一样，还可以从其他方面来判断，比如这个牛排比较薄，如果使用烘箱，很可能会是七分熟甚至全熟，而不只是五成熟。”港坂卷人切开牛排，牛肉鲜亮细腻。
“这道料理，不牛肉有奇佳的口感，配菜的处理也非常出色。”安东伸吾十指交叉，目不转睛地盯着面前的空盘子。
“配菜？”
另外两名评委这才把注意力集中在配菜上。彩椒宽度和长度如一，可见刀工不错，但身为远月学园的学生，切出这样的彩椒条，也属于正常。
“我说的是土豆花。口感柔软细腻，土豆的味道也得以保留，并没有太多杂味，在吃过香浓的牛肉之后，再尝一口土豆，整个身体也得到了放松。”安东伸吾闭上眼睛，感受着料理之后的宁静。
川岛丽悄悄地走上了舞台，看着依然在回味料理味道的三位评委，轻声说道：“老师，请问，现在可以打分了吗？”
“啊？嗯，好的。”港坂卷人点了点头，拿起笔，停在纸上，却迟迟下不了笔。
其他两个人的状况和港坂卷人如出一辙，虽然拿着笔，但脑子里还在回想着这道菜品与另外两道菜品间的对比。
“看来，郑轲的料理让三位评委非常为难啊。”小林龙胆轻声说道。
“是啊，估计桃学姐出线的可能性比较大。”纪之国宁宁扶了扶眼镜。
“我也这样认为。”切绘里奈看了一眼赛场，从感性上说，她支持茜久保桃，但郑轲的料理，也很有机会。
“我们还是看老师到底怎么评价吧？”女木岛冬辅半晌之后，说了一句话。
就在这时，喜多修治终于亮出了他的分数，一个硕大的数字，出现在显示屏上。
“97！”
郑轲眼睛一亮，第一个分数是97分的话，说明他非常有机会击败茜久保桃。
只要第二个分数再高一点儿……
茜久保桃和久我照纪则是皱起了眉头，心中越来越不安。
“97！”安东伸吾亮出了他的分数。
郑轲摇了摇头，虽然分数也不低，但是，应该没有机会了。
茜久保桃也偷偷地松了口气，什么啊，竟然吓我。以后要让郑轲好看。
这时，所有人的目光都集中在港坂卷人的身上，虽然几率很小，但是他打出的分数，还是有可能让郑轲转败为胜。
港坂卷人看着白板，犹豫了五六秒钟，最后一咬牙，把面板翻了过来。
“98分！”
“竟然是98分？”
现场一片哗然，甚至连茜久保桃也不可思议地看着郑轲。
“怎么了？”郑轲错愕的看着茜久保桃，三四秒钟之后，才反映了过来。
他和茜久保桃同分！
第44话 睿山的提议
平时的时候，食戟都是由评委二选一，选出自己支持的选手。UU小说 www.uu234.net更新最快
但这次，因为同时是三个人进行评审，所以就选用了打分。打分的好处是每个人的成绩更直白，缺点也非常明显有可能出现同分的状况。
郑轲和茜久保桃互看彼此，一脸无奈。
如果胜利的奖励是物质上的东西，或许两个人能退让一步，但这次是参加the-blue的参赛权，只有一个名额，哪儿能允许这么多人参加？
“老师……这个分数怎么办？”郑轲咬着嘴唇，一脸无辜地三位评委。
让你们评分，你们怎么给出这样的分数？
三个评委也是抓耳挠腮，最后问向川岛丽：“这位同学，这种情况怎么办？”
川岛丽眨了眨眼睛，要哭的心都有了，我才升上一年级没两天，我怎么知道高等部怎么处理这种问题？再说，就算知道怎么处理，我也没资格啊？
一时间，舞台上竟然僵持了下来。
“在食戟规则中，如果出现无法定胜负的情况，就保留结果，等到日后再重新进行比赛。”小林龙胆拿着话筒，登上了舞台。
休息室。
“诶？小林学姐什么时候下去了？”绘里奈环顾左右，直到确认休息室没有小林龙胆，才确信小林龙胆真的跑了下去。
舞台上。
“小林学姐，您的意思是？”郑轲狐疑地看着小林龙胆，不知道她想出什么馊主意。
“当然是另选一天，你和茜久保桃重新进行一场食戟。”小林龙胆伸出食指，一副理所当然的样子。
呵呵……果然，平局的结果才是最坏的。
“要不然……你们两个人要有一个人放弃。”小林龙胆说道。
“怎么可能？”
“龙胆，我像是会认输的人吗？”
郑轲和茜久保桃几乎同时否认了这个提议。
“那就在后天，你们两个再重新比试一场，应该没问题吧？”小林龙胆嘴角上翘，露出了两颗虎牙。
没问题才怪！
不过，既然两个人都不愿放弃，这也只能重新再比试一场了。
这个结果出乎绝大多数的意外，但是想到后天也能看到一场食戟，心里又难免美滋滋的，于是，观众们也纷纷离开。
小林龙胆也来到久我照纪的身边，安慰道：“小久我，不要懊恼，这次食戟，你发挥的非常出色。”
本来还比较郁闷的久我照纪听了小林龙胆的话，心情顿时舒服了许多，正要准备想小林龙胆说声谢谢，却听到她又说了一句话：“所以，输给他们也是应该的。”
久我照纪眨了眨眼睛，半晌之后，才说出一句话：“你滚！”
“真是精彩啊，这就是远月十杰的实力吗？”幸平创真的内心充满了兴奋，仿佛见到了一座大宝库。
但是他也非常清醒地知道，他没有胜算……哪怕对手是久我照纪，依然有难以逾越的差距。
“老爸，我总算知道，你让我过来的原因了……我一定要成为十杰下一个目标是，和某一名十杰，进行食戟，然后，把他拉下来！”幸平握紧了拳头，眼中充满了自信的神色。
睿山枝津也看到郑轲朝着选手通道走去，他也进入挤入，准备尽快和郑轲见面。
在第一个分数出现之后，睿山的神经就一直紧绷，直到最后港坂卷人的98分出现，他才松了口气。
平局并不是最好的结果，但也不算差，万一郑轲赢了茜久保桃，事情可能就没有回旋的余地了。
挤过人群，睿山快速地朝着选手休息区走去。
连续找了五六个休息室，他终于在一间休息室的沙发上，看到躺着休息的郑轲。
“喂，起来了，有事情和你商量。”睿山坐到另一侧的沙发上，开门见山地说道。
“啊？咦？你怎么在这儿？”郑轲睁开眼睛，看到说话的睿山，被吓了一大跳。
“怎么在这儿？当然是为了你。给你打了十几个电话，根本没人接。”睿山不满地说道。
“哈哈……我的手机现在还在更衣室呢？”自从有了自己的厨师服，郑轲经常在换了衣服之后，把手机丢到衣柜里，“有什么事？”
“当然有事，郑轲，请放弃远月学园the-blue大赛的参赛资格。”睿山枝津也脸色严肃地说道。
“为……为什么？”郑轲错愕地看着睿山，但很快皱起了眉头“the-blue大赛对我来说，还是挺重要的。”
这个大赛，事关他是否能够提升厨师的等级，所以。这场食戟，他非去不可。
“你慌什么？又不是不让你去。只不过，一定要让我们大家的利益最大化除了远月学园，你还有其他选择。”睿山解释说道。
“你的意思是？”郑轲狐疑地看着睿山，不清楚他到底在想些什么。
“你可以代表均客亭。”
“代表均客亭？均客亭不是正在休整吗？”
上次和长田武打电话的时候，他是这样对郑轲说的。
“没错，有件事，可能武哥没和你说。现在武哥已经支付了第一笔购买均客亭的费用，占有了51%的股份。”
“啊？你们的速度听快啊。”郑诧异地轲问道。
“大部分是银行贷款。所以，让均客亭尽快盈利，是武哥的首要目的。但是，在连续沉寂了一个多月后，均客亭的人气已经不在，一切都要从头开始。所以，我和武哥的意思是，如果有可能，你最好过来，以均客亭的名义，参加the-blue大赛。
“均客亭的餐厅里，有你15%的股份，如果均客亭能快速恢复之前的风光，你在毕业之后，无论是成为均客亭的股东，还是单独开餐厅，都更容易操作。”
郑轲骤起眉头，陷入沉思。
其实，以什么名义，去参加the-blue，对郑轲的意义真的不太大，无论是均客亭所在的县，还是东京都所在的地区，都要面对很多厉害的厨师。只不过，郑轲觉得，他如果不是以远月学园的名义参加比赛，就会有种不务正业的罪恶感。
睿山枝津也发现郑轲无奈的挠头，知道他现在犹豫不决，看来只能再加把劲。
“郑轲，如果你真的很在意the-blue大赛的话，最好还是考虑其他赛区。因为东京区是比赛最难出线的地方。你如果在东京区，很有可能，在区预选赛就被淘汰了。”
“会吗？”郑轲眨了眨眼睛，有些不太相信睿山枝津也的话。
“那当然，因为东京区有很多实力非常biantai的厨师。”睿山枝津也郑重其事地说道。
第45话 尘埃落定
“什么意思？其他地区没有厉害的厨师？”郑轲错愕地看着睿山枝津也。UU小说 www.uu234.net更新最快
“当然也有，但是你要知道，其他地区的厨师，无论质量，还是数量，都不能和东京的厨师相比。”睿山枝津也沉声说道。
“为什么？”郑轲有些迷糊。
睿山没好气地看了一眼郑轲，这个家伙为什么会这么蠢呢？
“the-blue对年龄的要求是35岁一下的青年厨师，满足这个条件的人，不说其他，你在东京认识的高水平厨师，也不止五个吧？”睿山枝津也口吻严厉，颇有想要教训一番郑轲的样子。
郑轲揉了揉额头，这才想起问题之所在。
白石龙一、宣荔、乾日向子、水原冬美……这些人随便哪个参赛，都足以把他淘汰掉。
“诶……等等，有些不对吧？”郑轲皱眉看着睿山枝津也，“他们都已经是在料理界非常有名气的厨师了，参加比赛，得不偿失。”
这几个人的厨艺确实很高，但他们如果参赛，风险也很大。万一输了，他们背后的光环，全部要加在对手身上。
赢了，他们的收益并不大，因为他们所面对的客人，大多是本地人，名气早已经打了出去；输了，无论是对他们个人，还是对他们的餐厅或者事业，都会有很大的打击，毕竟高手在民间，说不定出来一个陌生面孔，比如幸平城一郎那样的人，可能就把他们淘汰了。
这么折本的生意，这些人的心里都有一本账簿。
而事实上，这些人也确实是这样做的。至少他从来没有听见白石龙一和宣荔，向他提及过他们参加the-blue的事情。
“咳咳……也不能这么说，也有比较需要这个比赛的人，比如，我们去年毕业的学长或者学姐。我听说木久知学姐的店铺，也在东京开了餐厅。”睿山枝津也扶了扶眼镜框。
啊？这还让不让人玩啊？
“所以，东京区肯定是一个修罗场，而东京以外的赛区，还是很有搞头的。”睿山继续加了把火。
“那就无所谓了，就算出了地区预选赛，还是要被淘汰，如果不能进入亚洲预选赛，比赛就没有任何意义了。所以，我还是留在东京吧？就算出不了线，也能遇见其他高手。”郑轲摇头，拒绝了睿山的提议。
睿山张了张嘴，事情的发展和他想的不太一样啊。
“第二阶段的预选赛，应该还要往后再推两个月，我想如果能够利用这段时间，以你在料理上的天赋，对付其他赛区的优胜者应该不是什么难事，而且，你的这次行动也是为了均客亭，所以我和武哥会全力支持你，无论是资金，还是人力，只需要你一句话，我们肯定做到。”睿山枝津也生怕郑轲再提出什么稀奇古怪的推辞，一口气把所有的条件都说了出来。
“让我代表均客亭参加the-blue，也是你计划中的一部分？”郑轲盯着睿山，语气略显冷淡。
“哈哈……其实，不用这个方法，也还有其他方法。但我觉得……哪怕只是打进日本赛区，对均客亭也有很多的帮助。”睿山如实说道。
郑轲想了10分钟左右，最终还是点了点头，“不过，我要有选择做什么料理的自由。”
这件事就这样拍板了。
不过，郑轲也多长了一个心眼，直到上田武那边，确认帮他的名字已经交给了组织方，郑轲才给司瑛士打了电话，告诉他自己放弃第二场食戟。
“你代表其他餐厅参加比赛，我倒是没什么问题，不过，在你进入亚洲的预选赛后，能不能强调自己是远月学园学生的身份？毕竟学校也需要国际上的声誉。”
司瑛士拿着笔，明明书桌上已经摆满了文件，但小林龙胆依然不间断地将自己的文件，搬到司瑛士的书桌上。
“嗯……如果只是提一下，应该没有什么问题？”郑轲想了想，便答应了下来。
小林龙胆把最后一摞文件放在了桌子上，擦了擦额头的冷汗，“司，发生什么事情了？”
“郑轲想要以其他餐厅的名义出赛，所以放弃了和茜久保桃之间的食戟。”
“这是好事啊？”小林龙胆兴奋地说道，“这样的话，远月学园的学生杀出重围的概率又大了一分。”
“不过，也有不好的消息。木久知园果学姐，好像也会参加这次比赛。”司瑛士一脸苦笑。
“诶？不是吧？她的餐厅，现在的生意好像挺红火她顾的过来吗？”小林龙胆一伙的问道。
“她只是说，在国内拿个不错的名次就可以了，就算她真的出线，也不会去参加亚洲的预选赛的。这也没办法，the-blue太拖时间，整个系列赛加在一起，差不多有两个月，一家餐厅的主厨，根本不可能有这么多时间去参加这个比赛。”司瑛士解释说。
“也是。”小林龙胆伸了伸懒腰，“你之所以放弃这次机会，也是这个原因吧？”
“啊？其实，我放弃the-blue最根本的原因是你。”司瑛士一脸认真的看着小林龙胆。
“什么啊，竟然说出这么讨厌的话。”小林龙胆拍了一下桌子，脸上出现了绯红。
“我是说真的。”说完这句话，司瑛士立刻瘫趴在桌子上，有气无力地说道，“如果我去参加the-blue，学校的工作肯定会搁置下来，再加上你的工作，以及别人交给你的工作……唉，估计在完成整个系列赛之后，我也差不多一命呜呼了。”
听了司瑛士的话，小林龙胆偷偷吐了一下舌头，听他这么一说，好像确实有一定道理。
郑轲放弃食戟的事情传到茜久保桃的耳朵里，她立刻找到郑轲询问原因。当得知郑轲接受了均客亭的推荐时，也只好不满地看了郑轲一眼，叮嘱他一定要进入全国赛，到那时两人再一决胜负。
这件事情也在论坛掀起了轩然大波，有一小部分人诋毁郑轲，但绝大部分人还是站在郑轲的一边，最后，连郑轲的头号黑粉‘向日葵’也被反驳地无话可说。
这件事也就此确定了下来。
第46话 研习说明
清早，嘈杂的电锯声，在极星寮外的庭院响起，与树上的小鸟，相互映衬，倒也不觉得难听，不过，刺耳倒是真的。UU小说 www.uu234.net更新最快
伊武崎峻擦了擦额头的汗水，桶里的木屑也将近一桶，差不多够用了。
苹果木的木屑，在燃烧后，有一种微甜的味道，很容易附着在食物上，所以经常用来给食物上色。
对于擅长熏制料理的伊武崎峻来说，这样的材料几乎是必不可少，所以每次都要准备一桶的木屑。
除了伊武崎峻，极星寮的其他人也非常忙碌，吉野悠姬正在饲养她的‘极星鸡’，而凉子则在她的工作室内，记录发酵的盐麴（qu）。
一色慧召集了做完自己工作的一年级生收菜，偌大的极星寮也就变得空荡荡的。
临近中午，郑轲打着哈欠，才从床上起来。
因为再过一周，彩叶之庭所在的神奈川县，将要举办的the-blue预选赛，马上就要正式开赛了，郑轲也在加紧准备自己的料理，所以，最近一段时间经常熬夜。每天醒来的时候，都几乎在九点多。
前两天，郑轲和麻美通了个电话，在慰问麻美近况的同时，又询问了一下白石龙一最近是否有什么计划。
“他有没有打算参加the-blue？”郑轲好奇地问道。
“才没有呢？白石学长说，那个比赛，他参加没什么意义，他不需要那点儿荣誉。”麻美说道。
郑轲偷偷地松了口气，如果白石龙一参赛，那最终的结果，根本没有悬念。
白石龙一的决定从某种程度上说，也印证了郑轲的想法一些大餐厅的主厨，不一定有时间参加这个比赛。
而麻美所说的那当节目《进阶的主厨》也已经播放了两期，有白石龙一坐镇，收视率当然有保证，但是让郑轲感到不爽的是，中井纪代美那个老女人依然是评委。郑轲也只能在心里为麻美祈福。
洗漱完毕之后，郑轲下楼来到了厨房，准备吃些食物，却看到田所惠早已经做好了饭团。
“郑学长早。”田所惠看到郑轲后，下意识说了一句话。
郑轲看了一眼窗外，明日当空，便挠了挠头，脸上有些尴尬，“那个……好像不太早了。”
“啊？”田所惠的动作一滞，然后快速地回过身，神色有些慌乱地说，“学……学长，我……我不是故意的。”
“没什么，是我不对。”
看着想小兔子一样惊慌失措的田所惠，郑轲也不得不连忙道歉，虽然他也不知道道歉的原因。
“对了，学长，您还没吃饭吧。”等到田所惠的心情平复了下来，她才又鼓足勇气说道。
呵呵……
郑轲再次尴尬地笑了两声，刚起床，怎么可能吃饭？
“这是我做的饭团，如果您不嫌弃的话，我就给你留几个。”说着，田所惠将三个饭团放到盘子里，递给了郑轲。
“好的，多谢。”郑轲连连道谢，他现在的肚子确实饿了，田所惠的这三个饭团近乎雪中送炭。
郑轲拿起一个饭团，咬了一口，顿时眼前一亮，“咦？海带和起司？”
“嗯，我把起司切成小丁，然后与白芝麻糊、海带丝和麻油混在一起，然后双手沾上水后，再黏上食盐，抓起米饭，再将配料放在米饭的中间。”田所惠兴奋地说道。
“原来是这样。”郑轲连连点头，田所惠的厨艺挺不错的，就是不知道为什么会在最后一名。
“郑学长，我先去和一色学长他们送饭了。”田所惠和郑轲打过招呼之后，将饭团放入饭盒里，便带着饭盒离开极星寮。
郑轲把饭团吃了后，依然觉得意犹未尽，便准备熬一锅粥，等一色他们回来再喝。
将粳米、糯米、红枣、雪梨等食材做好预处理之后，放入锅中熬煮。就在这时，极星寮的大门轻敲了两下。
“请问……有人在吗？”
“有，请稍等。”郑轲将锅从火上端下来，匆忙打开大门，却看见一个远月学园员工装扮的人站在门外。
“郑先生，这是一年级生的住宿研习的说明。”工作人员将一摞文件递给了郑轲。
郑轲道了声谢，将文件放到餐桌上，抽出一本，随便翻了两页。
这份研习说明，他早已经看过了，基本上和去年没什么两样，先是说明目的，然后是注意事项和行程安排、
“郑轲学长，你手里拿的是什么啊？”吉野悠姬一马当先，走进极星寮。
“好东西。你们看一下就知道了。”郑轲将手中的研习说明扔了过去。
吉野悠姬接过研习说明，看了一眼封面，‘住宿研习’四个大字映入眼帘，脸色立刻变成了绿色。
“什么事啊？”田所惠凑了过来，看了一眼封面上的文字，整个人顿时处在了石化状态。
“咦？田所怎么了？刚才还笑嘻嘻的？”幸平创真来到田所惠的身边，伸手在田所惠的眼前晃了几下，发现田所惠根本没有反映，就像是失去了意识。
“幸平，你不知道什么是住宿研习吗？”凉子也满腹心事，虽然比田所惠好许多，但还是不难看出，住宿研习对她也有很大的影响。
幸平摇了摇头，一脸迷茫，“我第一次相当听到这个东西。”
“简单来说，就是强化集训，淘汰率大概将近百分之七十。”郑轲想了一下，应该是这个百分比。
“70%？”
听到这个数字，田所惠的身体左右摇晃，最终倒了下去。吉野悠姬连忙抱住了田所惠，确定她没事之后，才稍微安下心来。
不过，百分之七十的淘汰率，真的太恐怖了。
“别急，不是还有30%的人可以留下吗？我们只要成为剩下的30%就行了。你们该不会没有信心吧？”幸平极为认真的说道。
开玩笑，我的目标可是要成为远月学园的no.1，怎么可能输在这里？
“谁……谁说我没信心，我当然有了。”吉野悠姬硬着头皮说道。
“我也相信你们能够成功，我和郑轲，以及极星寮的全体成员，会在这里，微笑着等你们回来。”
一色慧深情并茂，其他人被这种气氛所渲染，正要表示决心，极星寮的大门突然被一脚踹开，大御堂文绪抱着一个长方形的盒子走了进来。
“郑轲……快点，你的厨刀到了。”大御堂文绪气喘吁吁地说道。
第47章 厨刀
郑轲听到大御堂文绪的话，眨了眨眼睛，厨刀……平田望总算做好了。UU小说 www.uu234.net更新最快
从大御堂文绪太太的手里接过盒子，郑轲的心里扑腾乱跳，马上就要开始比赛，厨刀也及时地送到了他的手中，剩下的一个星期，他要尽快熟悉新厨刀。
其他一年级生立刻围了上来，甚至连幸平也站在后面，好奇地看着刀箱。
郑轲有颇为激动，不仅仅因为这是他第一套自己的厨刀，更是因为，这套厨刀的价格，实在太感人了。
郑轲快速拆除表面的塑料，里面是一个塑封的暗色木箱，平素无奇。撕掉塑封，打开木箱，里面是一层厚厚的海绵，在海绵的正中央，是一个雕有暗花的黑色小皮箱，尺寸不算太大，大约40公分长，30公分宽。
郑轲搓了搓手，平复一下激动的心情，然后郑重其事把皮箱打开。
主厨刀、片刀、柳刃，三把厨刀并排放在刀箱内。
郑轲拿起主厨刀，仔细端详。
经过反复折叠锻造出现的花纹，如波浪般，附着在刀身上，看起来格外漂亮，而刀刃则散发出锋利的光芒，仿佛下一刻，就能撕裂空气一般。至于刀柄，则是用上好的鹿角打磨而成，握在手里，有种说不出的舒适。在刀柄的末端，刻着郑轲的名字，以及厨刀的编号。
相较之下，片刀则显得比较普通。大开大合，抛光度极好。与刀身相比，暗红色的刀柄吸引了郑轲的注意力。经过细致的打磨，刀柄竟然发出了润滑的光泽，细腻润滑。握在手里，冰凉厚重，舒适的手感让郑轲几乎发出声来。
“蛇纹木！”
这种厚实坚实的手感，也只有蛇纹木才会有。
蛇纹木有极高的密度，更是世界上最昂贵的木材之一。没想到平田望竟然使用这种木材最为刀柄，不过，仔细想一下这把刀的定价，这些疑问全部消散。
最后一柄是柳刃，柄部是八角紫檀柄，刀身细长纤薄，当拿到手里，郑轲很明显感到这把柳刃的不同之处。锋利的刀尖锐利尖细、刀刃虽然较窄，但是却寒光四溢，手指在刀刃上方掠过，明明没有接触，却感到手指有一种轻微的疼痛。
每把50万，虽然这个价钱对于郑轲而言，近乎天价，但他觉得这三把刀值这么多钱。
“学长，下方还有东西。”伊武崎峻提醒道。
“下方？”郑轲的视线移动到盒子的底部，在海绵的中间依然放着一个更小的盒子。
“不会是说明书，或者注意事项吧？”郑轲苦笑道。
既然三柄厨刀已经到手，郑轲也就不准备再看盒子里，装的是什么。不过，看到田所惠、吉野悠姬、甚至幸平创真好奇的目光，郑轲只好打开盒子，来满足他们的好奇心。
然而，当沉甸甸的小盒子拖在郑轲手中，他立刻知道盒子里面并不是说明书，因为它的重量大约相当于一块钢铁。
不会还是厨刀吧？不对……自己肯定只定制了三把。那么……这里面装的会是什么呢？
带着满腹疑惑，郑轲打开了小盒子，然后整个人愣住了，其他人也露出了惊诧，只有一色慧脸色略显正常。
“原来是嵌套刀啊。”一色慧说道。
“嵌套刀？”郑轲平时只用过普通的厨刀，这种嵌套刀却是第一次见。
郑轲那在手里的‘厨刀’，初看之下，与厨刀相去甚远，甚至更准确地说，它是一块经过特殊改造过的铁板。
铁块的长度与主厨刀相当，比主厨刀稍宽，表面深深地刻着数条优美的互相，看起来就像是大小不一的厨刀，在相互重叠之后，压实成一张薄片的样子。
“你是说这是一把厨刀？”郑轲看向一色慧。
“这不是一把，而是四把。”一色慧从郑轲的手中接过铁片，然后熟练地将铁片拆开，“在西方，有时候拿这么多厨刀，非常麻烦，而且又占用空间，于是，就有人想，能不能把这些厨刀嵌合在一起，所以，就有了这套厨刀。”
一色慧拆解之后，嵌套刀分成了五部分，除了最外层的刀座之外，从内向外，一次是削皮刀、雕刻刀、主厨刀和切片刀，其中削皮刀最小，在最里侧，切片刀则在最外侧，整体只剩下一个弧度，犹如一轮弯月，至于雕刻刀和主厨刀，刀身中空，能够相互嵌套。
“这几把刀倒是有意思。”郑轲拿起主厨刀，重量与刚才那把不可同日而语，但是做工精细，手感也不错。
这种厨刀看着非常不错，使用起来倒是有些别扭。不过考虑到这是为了缩减空间、方便携带，所以，这种搭配也不错。
没想到让平田老爷子打造了三把刀，他竟然又送了一套刀具。这么一看，150万，还真是物超所值。
其他人相互把玩一番，赞叹不已。
“学长，这套刀具，肯定价格不菲吧？”吉野悠姬笑嘻嘻地问道。
“价格不菲倒是一方面，还有一方面，就是铸刀的师傅特别难找，我可是拖了凯瑟琳的关系，才勉强让这位铸刀大师给我铸刀。”
郑轲现在回想起一个月前与平田望见面的那一幕，忍不住叹了口气，那次的经历，可能郑轲很长时间都不会忘记。
“不过，法国的厨刀并不是世界最好的啊……如果是日本或者德国的厨刀就好了。”伊武崎峻似有所思地说道。
“我这柄刀，就是居住在法国的日本刀匠打造的。”郑轲解释说。
“日本刀匠……”一色慧脸色一紧，他对厨刀还算有研究，但也没听说在法国有什么著名的日本刀匠，不过，看这三把厨刀的做工，分明有大师的水准。
“是啊，是从日本过去的平田望老师。”郑轲说道。
“哦，原来是平田大师。”一色慧恍然大悟，“那就难怪了，平田大师之前在日本非常有名气，只是突然没了踪迹，没想到去了法国。对了，家父的厨刀也是拜托平田大师打造的，也用了很长时间。没想到，你竟然找到了平田望大师。”
“我也是运气好而已。”
郑轲仔细想一下，如果不是碰到莱昂，他也不会有机会知道平田望的名字，说起来，运气确实占了很大的比重。
第48话 大赛将至
在住宿研习的《研习说明》下达之后，极星寮的气氛改变了很多。UU小说 www.uu234.net更新最快幸平创真和其他人一样，开始准备住宿研习时，所需要的物品，只不过，这些东西比较奇葩，比如扑克、掌机等等。
当然，并不是每个人都像幸平这样大条，比如田所惠，经常坐在床上，不停地在手心写‘人’字。
大多数人的心情还是比较平稳，有条不稳地收拾衣服和处境，安静的等待着集训那天的到来。
在这段期间，郑轲也和一色慧一起，为诸位学弟学妹鼓劲，但是每当他提到70%的淘汰率时，就立刻能感到每个人的神色发生了变化，由开始的自信满满，到最后变得死气沉沉。最可怜的小惠，甚至多次晕倒。
为了照顾大家的情绪，郑轲只能暂时退居幕后，做一些辅助工作，把动员极星寮众的工作，交给了一色慧。
等到众人坐着客车离开远月学园，郑轲和一色慧总算出了口气。
“你这么骗他们，不怕他们回来找你麻烦吗？”一色慧来到郑轲的办公室，站在窗边，看着消失在视野里的客车，不怀好意地笑道。
“我哪有骗他们？我参加的住宿研习，就是有百分之七十的淘汰率，至于你们那种住宿研习……我又没参加，怎么知道难不难？”
想到去年的这个时候，被白石龙一宣荔他们耍的团团转，郑轲就感到一阵头痛。
希望这群人不要碰到白石龙一那样的学长才好……等等，今天的老师，虽然没有白石龙一，但是有四宫学长，他不会也像白石龙一那样biantai吧？
郑轲摇了摇头，只能在心里，默默为参加住宿研习的极星寮众祈祷。
就在这时，睿山枝津也发来一份邮件。郑轲打开之后，将邮件大致读了一遍，神色微微有些拘谨，因为这是the-blue大赛区预选赛的比赛时间，和对阵双方的消息。
“啊……对了，一色，有一件事情想请你帮忙。”郑轲叫住了正要往外走的一色慧。
“什么事？”一色反问道。
“那个……我可能要出去半个月，去参加the-blue的区预选赛，所以，十杰的工作，就拜托你先帮我顶一下。”郑轲请求道。
“这样啊……也行，反正一年级生都去参加住宿研习，然后又是学校运作的关系，会听到好几节课，所以，应该没有太多的事情。郑轲，你一定要加油，争取进入全国赛。”一色慧鼓励道。
“没问题。”郑轲在看到对阵名单之后，稍微有了一丝信心。
参加神奈川县预选赛的选手，一共32个人，直接拥有邀请资格的为28人，郑轲所在的均客亭就是其中之一。
整个系列赛，一共五轮，也就是说，郑轲想要进入全国赛，必须击败五个对手。不过，唯一让郑轲感到稍微安心的是，其余31个人，并没有他认识的人。
如果有花泽牧或者高杉寿二那样的角色，就真让郑轲头痛了。
不过，这也就意味着这些人中，可能会隐藏厉害的角色，万一因为大意，被这些人淘汰了，那可就丢人了。
“最好每场都全力以赴。”
这是郑轲内心中，最真实的想法。
第一轮的比赛是在三天后，所以郑轲在受到睿山的邮件后，就和上田武进行了沟通。
因为比赛迫在眉睫，两人商讨之后，郑轲决定立刻前往彩叶之庭。
郑轲回到极星寮，收拾好厨具，又稍微等了一会儿，上田武派来的汽车也来到了极星寮。
经过两个月的时间，彩叶之庭也恢复了之前的生气。
当郑轲来到上田武的办公室时，上田武带着一双黑色眼镜框的眼镜，低头办公，看到郑轲进屋，立刻摘掉眼睛，站起身来。
“这次欧洲之行怎么样？”上田武笑着说道。
“还不错。真是抱歉，这段时间，没帮上什么忙。”郑轲略显歉意。
彩叶之庭和郑轲的关系，其实并不太大，只是两人现在处在合作之中，所以，在力所能及的时候，帮一下忙也是应该的。
“别这么说，之前你就已经帮了我很大的忙。如果不是你，我也不会和白石主厨展开合作，《美食家》杂志也不可能对我们餐厅，做大规模的报道。”上田武给郑轲倒了一杯咖啡，然后坐在郑轲对面的沙发上。
“而且，这次还是要拜托你。均客亭已经休整了两个月，名气大不如前，所以，急需要这次比赛的宣传。如果有可能，最好能进入全国赛，那样，会有全国性的媒体，对你进行专访，均客亭也会蹭一下你的名气。”
说到最后，上田武不厚道的笑了两声。
我的目标可不只是全国赛。
郑轲在心中暗想道。
“对了，睿山呢？”郑轲从进均客亭开始，就没见到过睿山，“难道是去均客亭了？”
“这个倒没有……我准备让均客亭在区预选赛结束之后正式开业，也算是借一下你带来的名气。睿山君去调查第一轮的对手了。相信很快就有了结果。”上田武解释说。
郑轲点了点头，如果睿山能把每一轮对手调查清楚，对他的帮助肯定不小。
“武哥，我还有一件事要对你说。”郑轲略微想了一下，有些事情最好还是提前说出来。
“什么事？”上田武有些紧张，生怕郑轲有什么不满意的地方。
“是这样，学校那边给出一个条件，就是如果我能打出全国赛，希望我能挂上远月学园的名字。”
上田武聚精会神，仔细听着郑轲的话，直到郑轲喝了口咖啡，他才反映过来，郑轲已经把话说完了。
“没了？”
“是啊，就这一件事。”郑轲认真地点了点头。
“如果是这样，我可以说，没问题。现在均客亭刚刚起步，亚洲的名气还用不到。而且，当初为你报名的时候，睿山君把远月学园也备注在上面，所以应该没有太大问题……至于均客亭，如果可以，稍微介绍一下就行了。”上田武做出了决定。
“多谢了，武哥。”郑轲松了口气。
第49话 西川右真
郑轲洗完澡之后，打开电视，随便换了几个台，发现正播放着《进阶的厨师》第二季。UU小说 www.uu234.net更新最快白石龙一依然和之前的节目一样，不苟言笑，同时点评也非常苛刻，很少有人能在他的手里，拿到通过票。
同为评委的中井纪代美，则比较和蔼可亲，如果不清楚她的为人，确实容易被她的外表迷惑。
郑轲和她说过两句话，对于她做过的事情，也有所了解。不得不说，这个女人在这类的节目中，很有表演天赋。
镜头一转，观众席出现在视野中，正好对着坐在前排的麻美。
麻美也注意到了镜头对准了她，立刻紧张起来，刚要抬起手遮住脸，但似乎又想到了什么，有些生硬地放下了手，但随之也低下了头。
唉，麻美的镜头感，有待加强啊。
郑轲明白麻美的心态，说到底，就是脸皮薄。可是，在某些时候，性格还是挺彪悍的，记得当初阿布索伦和麻美开玩笑的时候，麻美可是狠狠地教训过他。
大概看了10分钟左右，郑轲也对这个比赛有了一些了解。
整体来说，参加节目录制的选手，水平还是挺高的，应该是经过精心筛选。
话说，在没事的时候，看一下这样的节目，也是挺不错的。
郑轲颇有兴致地看着节目，门外却传来了急促的敲门声。
“谁？”
“我，快开门。”睿山的声音传了过来。
郑轲打开房门，睿山枝津也急匆匆地冲进了房间，径直来到冰箱旁边，取出一罐可乐，一口喝了下去。郑轲看着，都觉得胃疼这种一口气喝下一瓶冰镇可乐的感觉，真的不要太酸爽。
睿山在喝完可乐之后一屁股做的沙发上，像是终于活了过来。
“你没什么事吧？”郑轲小心翼翼地问道。
“废话，为了你，老子几乎把命都豁出去了。”睿山丢给郑轲一个u盘，“里面有你这次对手的资料，还有他参加海选的每一场比赛录像。”
“他还参加海选了？”郑轲惊讶地问道。
“是啊……但是你也别太大意，他是海选第一名，实力肯定不俗。好了，u盘里面还有这次比赛的流程对了，还有这个。”睿山从裤兜里拿出一张塑膜的卡片，“这是你的参赛证，如果你在第一场就输了，我肯定饶不了你。说实话，我觉得，如果你能正常发挥，应该也没太大问题。”
睿山站起身来，正要准备走，郑轲又问了一句，“这32个人里，你觉得谁最有威胁？”
“啊？他们？我是觉得都挺难搞的。不过最危险的有几个，简单的资料都在u盘里，你把里面的资料看一下，就全知道了。不用送了，再过两天就比赛了，希望你不要让我和武哥失望。”睿山枝津也挥了挥手，步履蹒跚地走出了房间。
郑轲看着睿山把门关上，无奈地摇了摇头，虽然睿山枝津也因为贪财，有着特别糟糕的名声（要不然也不会有‘炼金术士’的绰号），但只要钱给到位，办事的能力还是非常让人放心的。
郑轲将u盘插在电脑上，打开u盘，里面有几份文档和5个视频。
“对手……对手……”
郑轲打开一个写有第一轮对手的文档，一份表格出现在他的面前。在表格的右上方，是一张照片，脸色比较消瘦，留着一个分头，脸颊上张有雀斑，过长的门牙从嘴唇处突显了出来。
我去，这个人长得够环保的。
接下来，就是这个人的个人信息。
西川右真，男，19岁；职业，普通厨师。善用左手，招牌料理为乌冬面、荞麦面、大阪烧等日本传统料理。主要成绩，在the-blue大赛分赛区海选第一名。
这样的情报还真是讨厌，根本没什么有用信息。要想知道西川右真的实力，果然还是看一下他的比赛视频更重要。
郑轲点开视频，用3倍速度看了一遍。海选赛也是五轮，因为比赛太长，所以录像也只记录审核阶段。当郑轲按照顺序，将5个视频全部看了一遍，对海选的流程也大致有了一个了解。
第一轮，就像秋选赛预选赛那样，四五十名厨师聚在一起，以同一个主题，来做料理，从中选取前8名，进入下一轮。
主题是寿司，西川右真这一轮中，取得第六名的成绩。以郑轲的目光看，西川右真的基本功还算可以，要不然也不能在四五十名厨师中，取得第六名。
但如果说他能取得第一名，郑轲还是不太相信，因为前四名的基本功更好。
然而，让郑轲感到奇怪的是，恰恰就是从第二轮，进入淘汰赛开始，西川右真便开始展露头角。他做的料理，也不是特别出色，但是恰恰能反压对手一筹，好像是经过推算过一样。
这就多少有些意思了。但为什么会出现这种情况呢？
郑轲再次点开睿山枝津也给出的相关资料，毫无用处，睿山根本没有谈及到这一点儿。
还有一点让郑轲感到非常在意，连续几场比赛，西川右真并没有使用过他所‘擅长’的乌冬面、荞麦面。那么这份情报从什么地方知道，他所擅长的料理是乌冬面？烟雾弹？
郑轲揉了揉额头，百思不得其解。最后，不得不将自己的疑惑，以邮件的方式发给了睿山枝津也。
半分钟之后，睿山枝津也发回一个邮件明天会继续调查。
果然，情报的出处有问题，甚至有可能是这个西川右真刻意放出来的消息。
想到这里，郑轲便不再关注这个人的资料，再将录像又看了一遍后，只能再看一遍比赛流程和其他需要注意的角色。
这次预选赛，同时分为两阶段，第一阶段为32强进16强，全部16场比赛同时在16个地点同时开赛。
第二阶段开始时间，在两天后进行，地点是一个比较大型的比赛会场，平时会在这里举办一些体育比赛，现在也被租借了过来。
在第二阶段中，每天将会有两场比赛，直至决出最后第一名。每场比赛时间为三个小时，比赛题目在现场抽取。
郑轲挠了挠头，这和前些天的食戟模式完全相同，都是比赛当天才知道比赛题目。
第50话 西川的决意
参加区预选赛的人，一共有三十六个，所以，睿山枝津也找的资料也不可能面面俱到。UU小说 www.uu234.net更新最快但是重要的几个人的介绍还是挺详细的。
简而言之，睿山认为需要重点注意的人，大概有三个。
第一个叫小室升，是一家二星餐厅的厨师，擅长西餐。年纪十八岁。虽然年纪不大，但是情报上说，这个人在厨艺上很有天赋，曾经是繁江料理学校的学生，因为在一次比赛中，连续击败三名西餐老师，所以，认定料理学校，对他的厨艺并没有什么帮助，想要提高烹饪水平，只能靠自己的历练。在退学之后，小室升便加入了二星餐厅‘弥月’，拜二星主厨古谷曜大为师，并励志成为‘弥月’下任主厨。
第二个人，名叫安西晃太，是一个三十三岁的大叔，他经营了一家普通的甜点屋，生意也是一般。但就是这样一个人，却是去年全国赛的四强。在当时，真的让人大跌眼界。
而更让人惊讶的是，他在比赛中所使用的料理并没有甜点，但种类却五花八门，资料里甚至介绍他做过华夏料理，只不过这道料理，让他在全国赛四进二的比赛中落败。嗯，这家伙的华夏料理可能不太行。
第三个人名叫渡边舞，是一名16岁的女生，按照资料上说，她是一家日本料理名门的后代。肩负着振兴家族的重任。在料理上也非常有天赋，曾经在12岁的时候，获得全日本的料理大奖。
有这三个人揽在郑轲的面前，郑轲还是觉得非常无奈。
这三个名选手，只是有资料可以了解的对手，还有其他没有资料的人，同样不能忽视、
只是，神奈川县就已经这么难了，估计东京赛区更是恶魇级别。
在把选手信息和比赛规则看完之后，郑轲也感叹一声，选择了休息。
第二天一大早，郑轲再次去找睿山枝津也，却发现睿山已经离开彩叶之庭，打电话寻问他在什么地方。睿山直接挂断了电话，这让郑轲郁闷不已，只能自己先练习一下厨艺。
……
一家餐厅的卷帘门停在半空，但里面的门却紧紧锁着。
这家餐厅的店主人，本来还在考虑是否要正常开业，结果自己的老搭档德田把他下一场的对手资料送了过来，这也让他决定，今天暂时停业。
“西川，这是你下场对手，我觉得这个人有些扎手，你可能搞不定。”
德田是一个白胖子，脖子带着一根金项链。头发微微卷起，小鼻子小眼，和肥硕的身体不成正比。
“切，每次都是这么说，结果呢，不还是被我淘汰了。”西川打了个哈欠，无力地趴在了桌子上，一副无所事事的样子。
虽然说，平时的时候，这家小店也不怎么开门，但今天不同，他是为了整理对手的资料，属于正常工作。
想道这里，西川顿时轻松许多终于找到一个正当的理由。
“这次不一样，这次的对手大有来头。”德田提醒说道。
“你说的都是放p，你说，我的对手，哪次不比我强？结果呢？全部被我淘汰。所以，比赛是要动脑子的。”西川指了指自己的太阳穴，对德田的说法，非常不满。
德田一愣，想到之前的比赛，果然和西川说的没什么区别。
“那么……希望这次你也能吧？”德田喘了口气，将自己好不容易才搜集来的信息给了西川。
西川大致看了一眼材料，狐疑的说道：“郑轲？这是谁？我怎么没听说过。很厉害吗？”
德田叹了口气，这家伙根本不看新闻的。
“你看一下他的材料就知道了，这可是我费了好大功夫，才找到的。”
“知道了。”西川没好气地看了德田一眼，“我不会亏待你的。”说着，西川从抽屉里掏出了一个信封，递给了德田。
德田摸了摸信封的厚度，立刻喜笑颜开，这里面，大致有5万的样子。
“远月学园二年级学生？德田，学生也能参加比赛吗？真是的，等把厨艺练好之后再参加比赛，不好吗？看来我又要给这些人一些教训，让他们明白，既然是学生，就应该以学业为主。第一轮比赛，我又要赢了。”西川伸了伸懒腰，一副无所事事的样子。
“那个，他具体怎么样，我觉得，你还是先看一下资料再说吧？”德田偷偷地摇了摇头，为西川的自大感到了不满。
“别心急，只要我认真起来，肯定能找到他的弱点。”西川突然坐直了身体，同时从一侧的记事本上撕下来一页纸，然后拿起笔，一边阅读资料，一边在记事本上做记录。
“远月学园二年级学生，成绩，二年级第一名……这些没用，年龄，16岁，性别……这些没用。擅长料理，华夏菜，尤其擅长海鲜类的料理……使用过的料理……”
西川快速摘取资料中的重点，整理郑轲使用过的食材，然后根据这些情报划出了雷达图。
“郑轲……擅长华夏菜，法餐和日本料理也略有涉猎……有他做料理的视频吗？”西川问向德田。
“有。他曾在彩叶之庭做过菜品，视频也传递到了网上，fb和youtoto都有。”
西川打开youtoto的网站，找到郑轲做料理的视频，把所有视频都看了一遍。
“嗯……刀工不错，对食材的火候把握也不错，可见他在日本料理和西餐上的造诣也很高。”再把视频都看过一遍后，西川终于画出了雷达图，但是
“喂，德田，你给的消息没错吧？”西川叫喊道，错愕地看着福田，“为什么郑轲的雷达图是这个样子？”
西川将雷达图摆在德田的面前，几乎是一个顶满格的五边形。
“这或许就是他的真正实力吧？”德田擦了擦冷汗，他虽然收集了情报，但也没想到郑轲的实力有这么恐怖，看到西川狰狞的脸，他连忙解释说，“也有可能是情报什么地方出错了。”
“既然是参加比赛，那就做好最坏的准备。这场比赛，才刚刚开始。”西川深吸了两口气，平复自己的心情，“只不过，他暂时占有优势而已。”
第51话 假情报
“你难道还有其他的办法？”德田诧异地看着西川。UU小说 www.uu234.net更新最快
“废话，要不然，你以为我为什么这么有恃无恐？”西川舔了舔嘴唇，一连坏笑，“告诉你，与我有关的情报，都是我散发出去的。”
“啊？”德田错愕地看着西川，心中一惊，“你为什么要做这种事？”
“为什么？当然是要让别人都以为那些是真的。”西川揉了揉下巴，“这样我才能有可趁之机。”
“你造假？”德田看着西川，心里大骂真想西川一顿。
我说卖出去的情报怎么没用，原来tmd都是假的……
就在德田心中极度不满的时候，他突然感到兜里手机震动了两声。他连忙拿出手机，看了一眼屏幕，脸色一变，“西川老弟，我还有一点儿事，你嫂子非要拉着我去逛街，你看……”
西川摆了摆手，“去吧去吧……无懈可击？我才不相信有什么无懈可击的厨艺呢？等一会儿，我一定要找到他的破绽才行。”
德田心急如焚，根本没有心情再呆在这里，出了小店立刻拿出手机。刚刚接通，他就听到对方传来了震耳欲聋的吼叫声，“你在哪儿？”
“我？我在外面吃饭。”德田胡诌道。
“你还有心情吃饭？昨天买西川右真情报的人，今天又找我来，说你给的情报有问题。”
“怎么可能？这份情报用了那么长时间，从来没人提出过疑问，是不是那个人使诈，故意骗你？”德田后背的汗水流了出来，如果在一个小时前，他一定据理力争，但现在他已经知道那份情报是假的，语气也没有太多底气。
“那是因为那些买情报的人太笨。买情报的人可是懂行人，你给的那些情报确实有瑕疵，我已经把钱退给了买家，所以，这笔生意的报酬，我也不会再给你了。”
德田灰心丧气地点了点头。
……
整整一上午，郑轲都在彩叶之庭后院的厨房里研究料理。但是因为题目要在比赛当天才能知晓，所以郑轲也只能练习一些比较常见的菜品。
睿山枝津也急冲冲地走进了厨房。
郑轲回过头，看着睿山满头大汗，便将一碗乌冬面递给了睿山。
“先别急，尝尝这碗面是什么味道？”郑轲笑嘻嘻地说道。
睿山枝津也正是饥肠辘辘，接过碗，拿起筷子刚要吃，突然想起来此行的目的，立刻将碗放到操作台上。“喂，我可是有重要事给你说。”
“哦，你说。”郑轲关掉炉子，回过身看着睿山枝津也。
“昨天的情报确实有问题。”睿山脸上有些微红，竟然被人给骗了，对他来说，这简直就是耻辱。
“哦，我知道。然后呢？”郑轲疑惑地看着睿山。
“放心，我一定会尽快找到这个人的情报……”
“谢谢，但是我不用资料了。”
“诶？”睿山疑惑地看着郑轲，“万一他有什么绝活，你不是有危险了？”
郑轲摇了摇头，脸上露出了自信的笑容，“我仔细看过他比赛时的视频，有一定的基本功，但是也有一些习惯性的小动作，他在做料理的时候，总喜欢用右手去那食材，所以，我推测，这份材料肯定有很多问题。”
睿山回想起来材料上的内容，“你不会说，他擅长使右手吧？”
“我怎么知道？”
睿山气得直翻白眼，但又没什么脾气。
“也有可能，他的两只手都能做料理。不过，我觉得面对这样一个对手，不需要再浪费精力。对付他，我还是有自信的。相较之下，我觉得打探其他人的消息更重要。所以，我想请你帮个忙。”
“什么忙？”
“我要第一轮比赛，所有场次的录像。我倒要看看，这次的32强，都是什么水平的厨师”郑轲说道。
“第一轮十六场，是同时比赛，我怎么给你找录像？”睿山皱起眉头说道。
“想一想，办法总是有的，我相信你。”郑轲拍了拍睿山的肩膀，笑嘻嘻地说道。
“喂喂喂，你这个混蛋，把你的手拿开，它上还有面粉呢？”睿山枝津也叫喊了起来。
郑轲也知道提出这个要求是有点强人所难，但他也没有太多的办法，和这些人相比，他的处境非常不利。
既然睿山可以找到西川右真的情报，那么别人肯定有办法研究他。相较而言，他的情报更容易获取无论是《极品厨师》，还是《美食家》都对他进行过专访，youtoto上更有大量他做料理的视频，而这些全是货真价实的情报。
自己在明，对手在暗，所以郑轲一定要想方设法，使整个系列赛相对公平一些。
郑轲不知道睿山从哪里弄来的这些资料，但他知道这些资料统统不靠谱。思前想后，他还是觉得这份材料，最好让睿山亲自收集。
睿山枝津也狼吞虎咽地将料理吃完，转身离开了厨房。
“喂，味道怎么样？说一下啊。”郑轲冲到门口，却发现睿山已经消失在视野中。
这两天，郑轲并没有做什么高难度的料理，而是把不经常做的料理温习了一遍，有些味道出现偏差的料理，郑轲又根据料理笔记调整了做法。
由于彩叶之庭的生意开始红火起来，上田武也越发变得忙碌，有时甚至一天都吃不上两口饭。上田武的母亲上田瑾，在这两天也来过一趟，主要是叮嘱上田武注意身体，顺便让上田武赶紧相亲。
看到上田武尴尬的表情，正在吃饭的郑轲也忍不住笑出声来。
“明天比赛就要开始了，你做好准备了没？”为了摆脱尴尬，上田武不得不把比赛的事情拉出来。
“没有，等到明天比赛题目出来，应该就会知道结果。”郑轲摆了摆手。
“对了，明天的比赛，我们要不要组个后援团？”上田瑾问向上田武。
“哈？那个就不要了吧？万一输了多丢人？”郑轲连忙拒绝。
虽然现在郑轲和上田瑾的关系，稍微缓和了一些，但郑轲还是对她有些偏见。
“怎么可能？远月十杰参加这种比赛，肯定没什么问题。更可况华夏不是讲究什么一鼓作气吗？所以，后援团还是非常重要的。”上田瑾不管郑轲是否同意，直接把这件事定了下来。
第52话 大赛开始
比赛当天，郑轲早早起床，把厨刀和均客亭为他定制的厨师服整理好，便和睿山枝津也一起，搭上了轿车。UU小说 www.uu234.net更新最快
至于后面洋洋洒洒的车队……额，郑轲只能说，唉，随便吧？
郑轲比赛的地点是一家郊外的美食俱乐部。郑轲之前对这种俱乐部的理解，一直停留在一群人呆在两个房间里，专门讨论或者烹饪料理。
等来到这家美食俱乐部，郑轲才知道，说是俱乐部，倒不如说是会所，平时应该是限制入内，但是今天，因为比赛的缘故，普通人也有机会进入这家豪华会所。不过，可能需要购买一张门票。
“这个俱乐部会有比赛场地吗？”郑轲疑惑地问。
“当然有。这些美食狂人，为了追求美食，非常舍得花钱。他们也经常带着自己的亲朋好友，观看料理比赛，因此，他们专门修建了一个比赛场地。”上田武说道。
“啊？这也太浪费了吧？”郑轲感到难以置信，这群人，为了自己的爱好，竟然修建了一个比赛会场。
对于此，郑轲只能说，有钱任性。
“不浪费，这个场地也承办过一些小型的料理比赛，所以，这个场地的利用率，还是挺充分的。就像今天的比赛，不也是征用了这个场地？”
郑轲和上田武一行人刚给了门票，立刻就有服务员走过来。
“诸位先生，请问有人参加比赛吗？”
“有。”郑轲挥了一下手。
“请亮出您的参赛证。”
郑轲将自己的参赛证件递给了服务员。
“好的，请跟我来。”服务员检查之后，将参赛证还给郑轲，然后带着郑轲来到休息室。
“等到比赛开始前十分钟，工作人员会过来提醒您准备出场，请您留意。”
郑轲跟着服务员离开后，又有一名服务员走过来，领着上田武一行人来到了比赛场地。
因为事先与美食俱乐部有过沟通，所以，俱乐部把最好的一块场地留给了上田武。
跟着前来的栗山仁看了看左右，整个会场大约能坐二百人，与赛场的距离也不太远，大约五六米，所以选手们的一举一动，都会被观众察觉到。
赛场的两个角落处，各有一台大型的摄影机，对着舞台中央，将对整个比赛进行记录。
在这样的会场比赛，确实会让人感到紧张。
上田武一行十几个人刚刚坐下，一个无论身高、还是长相，都极像矮冬瓜的人，匆匆走了过来。
“上田先生，上田夫人，没想到今天您们亲自来了。”‘矮冬瓜’满面带笑。
“宫岛先生，这毕竟是我们的第一场比赛，肯定要重视。”上田瑾露出了淡淡的笑意。
“我本以为这一届比赛，彩叶之庭会缺席，没想到，你们反而是以均客亭的名义参加，真是恭喜。”
彩叶之庭收购均客亭的事情，在业内并不是什么机密。
“运气好而已。”上田瑾平静地说道。
“在餐饮业，哪有什么运气？所谓的运气，都是能力的另一种体现。对了，这次你们找的厨师是哪一位？你们也知道，这次比赛的参赛选手必须在35岁以下，年轻的优秀厨师，可是非常难找啊。”宫岛问道。
“我们找来的是一所学校的学生，还没有正式踏上料理界，所以您可能不太熟悉。”上田瑾回答的四平八稳。
“哦，原来如此。看来这场比赛对他来说，还是挺难的。”宫岛点了点头，“您几位如果没有什么其他要求，我就先去其他地方看看……额，你们也知道，这次比赛，来的人可不少，必须要保证诸位的安全。”
等到宫岛离开之后，上田武低声问上田瑾：“母亲，为什么要骗他？”
“我可没有骗他。你说，我哪句话说了谎？”
上田武回想刚才上田瑾的话，还真没有一句假话。只是没有把话说透。
“这个比赛是一个系列赛，所以我们必须保证郑轲在区预选赛的时候，不受到这些美食家的影响。”上田瑾解释说。
如果有美食家三天两头找郑轲，恐怕他也没办法正常准备比赛了。
想到这里，上田武也明白了母亲的意图。
这时，观众越来越多，这间不算大的比赛会场，很快坐满了人。
忽然，顶端的灯泡暗淡下来，还在议论的会场，瞬间安静了许多。大部分人纷纷看向房间的入口处，只见有四个人相继进入了会场。走在最前面的那个人，正是刚才和上田武他们打招呼的宫岛。
“宫岛竟然是评委？”栗山仁看到宫岛，差点喊了出来。
上田瑾也看到宫岛，脸色略微有些惊讶。
“应该不是，评委的人数都是奇数，如果是偶数，很可能造成意见不统一。而且你们看，宫岛的手里拿着话筒，应该是主持人。”上田武耸了耸肩膀，“另外三个人应该是三位评委，我认识其中两个人，水平都还不错。一个是六十岁的老美食家八木秀……”
一名身穿白色礼服的男人跟着宫岛，虽然脸上凸显出了皱纹，但全身上下却散发着成熟男人的气息。
“还有一个，女是美食家野口江美，她对料理，也有自己的独到之处。”
走在最后面的，是一名四十多岁的女人。留着齐耳短发，脸色阴沉，好像每个人都欠她一笔钱。
“那走在倒数第二个人的是谁？”栗山仁问道。
野口江美前面的人，是一个中年人，年纪大约三十五岁，目光冷酷，脸色坚毅。
“不认识，应该不经常露面。”上田武仔细想了一下，脑海里并没有这个人。
就像上田武所猜测的那样，宫岛身后的三个人坐在评委席上，而宫岛却拿着话筒，来到了舞台的中间。
“诸位久等了，本届the-blue大赛预选赛，第一轮淘汰赛马上就要开始，现在由请对阵双方上台。”宫岛拿起话筒，对着一百多名观众说道。
郑轲刚要走上舞台，却听到身后传来‘咯咯’的笑声，他微微皱起眉头，回过头去，却看到一个身穿厨师服的陌生人出现在他的身后，鼠牙外露，让人感到有些不适。
说是陌生，其实，郑轲也在照片上看到过这个人西川右真，他这一轮的对手。
第53话 比赛题目
“有什么好笑的吗？”郑轲随口问道。UU小说 www.uu234.net更新最快
西川右真却依然笑出声来，绕过郑轲四五米后，他突然转过头，“你就是郑轲？”
“是啊，有什么问题？”郑轲有些不解。
“哈哈，问题倒是没有，我只是想说，这场比赛，我有必胜的决心，你输定了。”
啊？
郑轲眨了眨眼睛，这个家伙没毛病吧？
西川右真根本没有给郑轲说话的机会，率先走进了比赛场地。
郑轲一头雾水，摇了摇头，也提着刀具箱，跟着西川，走进赛场。赛场不远处的观众看到两人入场，立刻响起了热烈的掌声。
“快！把横幅拿出来。”上田瑾对着睿山枝津也说道。
睿山慌忙拿起座位旁的袋子，从里面掏出了一条红色横幅，打开之后，挂在围栏上。
“郑君，均客亭全体同仁为你加油。”
郑轲看到这个横幅，一头黑线，他现在总算体会到久我照纪在比赛时，看到华研社为他加油时的复杂心情了，真的尴尬。
“没想到你还有后援团。”站在郑轲身边的西川右真说道，“可惜，他们马上就要见证你的无能和弱小，他们会因为与你为伍，而感到羞耻。”
“哦。”郑轲面无表情，只是平静地点了点头，“可以你连后援团都没有，万一赢了，也不会有人发自内心为你高兴。”
“你……”
西川右真张了张嘴，却发现他根本无从反驳。
以前的对手，在听了这些挑衅的话后，不是狠狠地揍他一顿，就是怒火中烧，带着怒气进行烹饪，从而发挥失常。
但是，这次的对手，却像是根本没有听见他说话一样，这让他有些不适应。
这时，宫岛拿着话筒继续说道：“诸位……本次比赛的一方是自由厨师西川右真，另一方则是均客亭的代表，郑轲……”宫岛停了下来，看着手中的卡片，在均客亭的后面，还加有一行字远月学园。
宫岛连忙看向看台，只见上田瑾扇动着一把印有‘轲’的纸扇，和周围的人一起为郑轲加油，看他们的神色，对这场比赛有什么的信心呀。
他竟然是远月的学生？也对，彩叶之庭虽然在最近有一些动荡，但底子还是有的，来参加the-blue这样的大比赛，肯定要找有实力的厨师……话说，郑轲这个名字，倒是有些耳熟，但一时间，竟想不起在什么地方听过。
宫岛干咳了一声，掩饰了自己的尴尬，然后拿着话筒，继续说道：“下面，我先对三位评委做一下介绍。本次比赛的裁判长是星级餐厅‘味客’的主厨川崎寿先生。”
坐在中间的那名中年人站起身来，面无表情地鞠了一躬。
“美食家八木秀先生……和野口江美女士。”
八木秀、野口江美相继起身鞠躬。
“本次比赛的时限为三个小时，比赛题目将在现场抽取，请礼仪小姐上场。”宫岛对着门外喊道。
一个穿着浅蓝色紧身礼服的年轻女人，捧着一直巨大的玻璃箱走上舞台。
“有请川崎先生抽取本次比赛的题目！”
川崎寿离开座位，来到礼仪小姐的身边，从玻璃箱中，抽取了一个信封，在现场的观众的面前，打开了信封，从中取出了一页信笺。
“川崎先生，请把信笺反过来，让大家看一下。”宫岛说道。
川崎寿点了点头，将信笺面对镜头，“本场比赛的题目是荞麦面！”
“荞麦面？”
睿山枝津也听到川崎寿的话后，不小心喊出声来。
“你怎么了？”上田武不解地看着睿山枝津也。
“郑轲那家伙，对荞麦面不太熟悉。”睿山枝津也脸色阴沉下来。
“不是吧？郑轲不会荞麦面？”上田武惊诧地看着睿山枝津也。
“我没说他不会，我只是说他不熟。而且，你见过郑轲做荞麦面吗？”睿山反问说。
上田武摇了摇头，他真没见过郑轲做荞麦面。
“我也几乎没有见过……除了在去年远月学园的月祭，他跟着纪之国……咳，和我们的一名同名，做了几次荞麦面。所以说，这个题目对郑轲不利。”睿山枝津也目不转睛地盯着郑轲。
他记得前两天，给郑轲的材料里有提到，荞麦面正是西川右真的王牌料理。
虽然西川右真的厨艺不如郑轲高明，但这个题目，多多少少弥补两人间的实力差距。
希望不要出现什么冷门啊。
“每个人有20分钟的时间提交所需食材，现在比赛正式开始。”宫岛宣布正式开始之后，摆在评委席上的钟表，也正式进入倒计时。
“郑轲，我知道你很厉害……如果单比厨艺，我根本不是你的对手。但是，我也有自己的优势，其实，我并不是左撇子！”西川右真发出了狞笑，“而且，我也知道你并不擅长荞麦面，因为你做过的料理中，根本没有这道菜品，而它恰恰是我的强项。”
郑轲低着头，快速把需要的食材，写到纸上，就像是没有经过思考。
很快，郑轲举起了手，叫来了一侧的工作人员，“把这上面的食材和厨具送过来。”
“哦……好的，请稍等。”一侧的工作人员也没想过郑轲会这么快就选好了食材，接过菜单之后，又问了一句，“请问，还需要其他食材吗？”
“不需要，就这么多！”郑轲语气坚决地说道。
在这么短的时间里，就决定了要做的料理，不仅西川右真目瞪口呆，甚至连上田武也有些迷糊。
“你不是说他对荞麦面不熟吗？”上田武疑惑地问向身边的睿山。
“啊？我……我也不知道。他……他……”睿山枝津也咽了一口唾液，郑轲的表现，和他所知道的郑轲，完全不同啊。
明明在月祭的时候，郑轲做出的荞麦面，还只是一般水平，难道这几个月他的水平迅速提升？
虽然睿山满腹疑惑，但这种可能并不是没有，最根本的原因就是郑轲在过去的一年中，给了他太多的惊艳。从一个插班生，经过一年的时间，成为了十杰第五席，郑轲在料理上的天赋，让睿山枝津也无话可说。
第54话 鲨鱼
郑轲将纸条递给工作人员之后，无所事实地看向对面，这才发现西川右真一脸错愕地看着他。UU小说 www.uu234.net更新最快
“有什么事吗？”郑轲问道。
“你……你应该不会荞麦面吧？”西川右真厉声问道。
“哦，你说这件事啊。我是没在比赛中做过荞麦面，然而并不是意味着我不会。虽然水平和真正的高手比，还有一些差距，但对付你，应该绰绰有余。”郑轲一脸遗憾地看着西川右真，“我知道，你也应该调查过我的资料。我没看过那份资料的具体内容，但我觉得有一定的可信度。只是，哪怕是货真价实的情报，也会骗人的。”
西川右真怒火中烧，握紧拳头，狠狠地砸在了操作台上竟然被鄙视了，在他的记忆里，这还是第一次，以至于在第一时间，他竟然忘记了自己要做什么料理。
经过两次深呼吸后，西川右真才稍微地安静下来，然后拿起笔，开始构思自己的料理。
“他这么快就确定做什么样的荞麦面，说明没有经过认真思考，做出的料理一定非常难吃。这是我的机会既然敢忽视我的存在，那我就让你彻底后悔。”
西川右真快速地写好他所需要的食材，然后叫来工作人员去取食材，而就在这时，郑轲所需要的材料，被工作人员送了上来。
就像睿山枝津也所说，荞麦面这一块，郑轲确实没有太大优势，尤其是远月十杰中，还有纪之国宁宁的存在。
郑轲比任何人都了解自己在这方面的欠缺，所以在‘荞麦面’这个题目出现之后，郑轲就决定偷个懒，把纪之国宁宁的荞麦面料理照搬过来，应付一下这场考虑。
这也多亏在当初在月祭，他偷偷看过纪之国宁宁制作荞麦面的方法。并且在前两天的比赛里，他也尝试了两三次。虽然和纪之国宁宁比，还有一定差距，但应付西川右真倒是绰绰有余。
“我记得当时，纪之国宁宁提到过，面粉和荞麦面的黄金比例是2：8，那么，这次我也遵从这个比例吧。”
郑轲将面粉和荞麦面按照2：8的比例，倒入盆中，加入适量的水，开始和面。
去年的月祭，纪之国宁宁正处于低迷期，所以脾气也不是太好。于是，郑轲也没有问的太详细，只能靠观察。
面粉经郑轲过反复折叠，终于成为了面团，然后盖上保鲜膜，放入冰箱醒面。
“呵呵，这两个人，是完全不同的料理啊。”八木秀摸着光秃秃的下巴，满脸笑意。
“是啊，一个是冷面，一个是热面。料理的动作看起来，都像那么回事。”野口江美阴沉着脸，冷眼看着正在料理中的两个人。
“酱油、味淋、食糖，一起熬煮之后，放入冰箱冷却，然后处理牡蛎，这个选手好像叫做西川右真，不知道水平怎么样。不过，决定荞麦面味道的，可不止是调料，更重要的是如何处理荞麦面。”川崎寿说道这里，目光扫到郑轲的身上。
这时，郑轲将面团用擀面杖擀成薄薄的面皮，将面皮折叠起来，宽度只有六七厘米。然后，郑轲从刀箱内取出了片刀。
温润的手感透过皮肤，传递到大脑，这种厨刀，才是他想要的。
因为这柄厨刀本身就是为郑轲量身定制，所以并不需要太大时间适应，郑轲对这三把厨刀，就经营相当熟稔，就像是认识多年的老朋友。
片刀快速地在面皮上移动，面条立刻与面皮剥离开来。
快速、精准！
郑轲的厨刀从左侧移动到右侧，面皮就已经变成了荞麦面。周围的人根本看不清厨刀的起落。
“这也太快了吧？”
“我根本没有看清楚。”
虽然赛场与观众席只有五六米的距离，但是他们还是没有看到郑轲是如何切出的面条。
坐在评委席中间的川崎寿立刻从座位上站起，快步走上舞台。
“快看，评委长登上了舞台。”
“他到底想干什么？”
“不知道……在比赛中，裁判可以随意走动吗？”
看台上的观众纷纷议论起来。
台下的宫岛也被郑轲的刀工惊呆了，直到川崎寿出现在他的视野中，他才反应过来，连忙喊住了川崎寿：“川崎老师……您……”
川崎寿狠狠地瞪了宫岛一眼，硬生生让宫岛把下半句话咽到肚子里。
看到宫岛闭上了嘴，川崎才围着郑轲转了一圈，最后视线落在面条上。所有的面条整齐摆放，宽度如一，彼此之间排列。
西川右真睁大了眼睛，眼睁睁看着川崎寿在围着郑轲转了两圈之后，有安静地返回评委席。
为什么……为什么不看我做料理？
西川右真再看向郑轲，却发现他好像没有受到影响，依然有条不紊地将荞麦面放入锅中，进行熬煮。
我不会输吧？
西川右真开始惊慌失措。
不……不会……
“川崎老师，你刚才在看什么？”八木秀好奇的问道。
“就像我之前说过的，荞麦面的质量如何，将会决定整道料理的质量。”
“那您觉得那名选手切的荞麦面，质量怎么样？”野口江美轻声问道。
“咳咳……我现在对你们说，会让你们对他的料理有误判，反正马上比赛就要结束了，你们到时候再看，不是更好？”川崎寿嘴角上翘，在不经意间露出了笑容。
“川崎老师说的有道理，等到试吃的时候，我们就一目了然了，或许有不一样的惊喜呢？”八木秀眯起了眼睛，“真是期待啊。”
站在评委席旁边的宫岛听到川崎寿的话，脸色一紧。
川崎寿没有明说，但与川崎寿打过交到的人都知道，能让严格的川崎寿露出笑容，说明他对这个名叫郑轲的选手，非常满意。
郑轲……郑轲……
宫岛突然想起来郑轲的身份，《美食家》、《极品厨师》……对了！
他快速地拿出手机，点开远月学园的网站，找到远月十杰那一栏，郑轲的名字赫然在列。
“我去，这下厉害了，一不小心混进来一头鲨鱼。”宫岛看着舞台上不停忙碌的郑轲，喃喃自语。
第55话 手工荞麦面
“咚！”
随着一记铜锣声响起，比赛正式结束。UU小说 www.uu234.net更新最快
“比赛双方选手将各自的料理装盘，下一个环节是评审，现在，有请三位老师为两道料理评分。”宫岛振臂高呼，现场的气氛顿时热烈起来。
看台上的上田武紧紧握住双手，手心潮乎乎的，心脏跳动的频率也开始加快。
虽然知道以郑轲的实力，不可能在第一轮就被淘汰，但他还是有些紧张。
西川右真迫不及待地端起自己的料理，不顾站在另一侧的郑轲，率先来到评委席。
“评委老师，这是我的料理，请慢用。”西川右真轻声说道。
“知道了。”川崎寿看了一眼碗里的食物，“牡蛎荞麦面？”
“是的！我相信，这道料理一定能让诸位老师感受到荞麦面的美味！”西川右真自信满满地说。
川崎寿神色木然地点了点头，拿起筷子，轻轻夹取一根荞麦面，“是用压面机制作的？”
“是！现在的料理，很大程度上都可以借助机器处理，所以，我认为作为厨师，也必须与时俱进……”西川右真的声音铿锵有力。
“好！我知道了。”川崎寿打断了西川右真的话，夹起一根面条，送入口中。
西川右真目不转睛地盯着川崎寿的神色，当看到川崎寿眉头舒展时，他终于偷偷地松了口气。
果然，任何人都挡不住这碗荞麦面的魅力，只要让这三个评委满意，这场比赛的胜利，就必定属于我。
就在西川右真暗自遐想的时候，三位评委不约而同地放下了筷子。
“诶？三位评委老师，你们不再试吃了吗？”西川右真错愕地看着三位评委。
“不用了，我们已经知道它的味道了。”川崎寿轻声回答。
“可是……可是三位老师才刚刚吃了一口，是不是不够……”西川右真有些紧张，心中也有了一丝不详的感觉。
“像垃圾一样的食物，你还要我们吃多少？你想害死我们吗？”八木秀厉声说道。
“八木老师生气了！”
“原来八木老师也会生气……看来这个人的料理真的差到极致！”
“我很好奇，他这样的实力，到底是怎么杀到正赛的呢？”
评委席就在观众席的前方，这些刺耳的话，全部进入西川右真的耳中，他紧紧握住拳头，强忍着心中的怒火，尽量克制自己的情绪。
“老师，我的料理……再怎么差，也不会像垃圾一样吧？您是不是说错了？”
“八木老师说的措辞可能有些不对，但是他的意思，我和野口老师都懂只看你这道料理，无论是料理的水平，还是料理中的烹饪知识，都有欠缺。对于这道料理，我只说一点，也是最基本的一点你知道用压面机和厨刀切面最根本的区别，是什么吗？”川崎寿耐着性子说道。
“不清楚！”西川右真摇了摇头。
“压面机的锋利度，比不上厨刀，而且机器压出的面，没有层次感，更不用说在口感上的差异了。还有，在维护压面机的时候，很容易将机油滴落在刀刃上，从而让面条中，有一种异样的味道，这在高级餐厅中，绝对不会被允许。很抱歉，这碗面恰恰有这种味道。”
西川右真顿时感到后背发凉，他竟然把这件事给忽视了。
“我再补充一句，在牡蛎的处理上，你也有非常严重的瑕疵。你的牡蛎并没有清除干净。”野口江美说道。
“还有，汤汁的处理也有很大的弊端，从汤汁捞出的面条，没有任何的口感可言。”八木秀也补充了一条。
三个缺点加在一起，让西川右真知道，除非郑轲的料理和他一样差，否则，入选的一定是郑轲。
这时，郑轲也端着自己的料理来到了评委席。
“评委老师们，这是我的荞麦面，请品尝。”说着，郑轲将三份荞麦面套餐放在评委的面前。
三位评委看着面前的料理，尽量克制自己心中的兴奋。他们没想到，竟然有选手能在这么紧张的时间里，端出这样的荞麦面。
每个人面前的桌面上，摆放着一个笊，笊上放着一团荞麦面，颜色轻淡，呈现半透明状。在笊的旁边放着一个小茶盅，里面放着深色的汤汁；半株山葵放在茶盅的旁边。除了这些之外，还有一个小碗，里面放着黄色的竹笋和海带芽。
“若竹煮？”川崎寿错愕地说道。他刚才虽然转了一圈，却没想过郑轲会做出这道料理。
若竹煮是一种煮类的食物，整道料理突出鲜嫩、淡雅。比如，这道料理中最重要的食材竹笋，选用的是冒芽10天内的竹子，其鲜嫩程度，不言而喻。
宫岛舔了舔舌头，做为一名美食爱好者，当美味摆在他的面前时，让他对美食熟视无睹，比让他挨揍还难受。但现在的场合，也不允许他说话，只能强行把内心中对美食的渴望，隐藏了下来。
睿山枝津也搓了搓手，心中的疑惑彻底解开。
“我说郑轲怎么这么有信心，他将纪之国宁宁的荞麦面搬了过来，就是不知道他能达到纪之国的几成效果。”
八木秀迫不及待地拿起了筷子，拨弄荞麦面，却发现无论长度还是厚度，都非常均匀，更重要的是，面条的厚度竟然限于0.1cm，如果不是对刀工特别有自信，肯定不可能做到这一步，再联想到干才郑轲切面时的速度。八木秀不得不感叹，只靠这个刀工，就足以甩开西川右真了。
当然，试吃是必须的。
“川崎老师、野口老师，要不然，我们就开始试吃吧？”八木秀提议道。
川崎寿和野口江美点了点头，纷纷拿起了筷子，从山葵上抹下一块山葵末，夹住荞麦面，再经由汤汁涮过，然后，‘滋溜’一声，进入口中。
一股冲味沿着味蕾，直冲脑海，让三个人几乎留下眼泪。
渐渐地，冲味消散，山葵的清新、酱汁的美味，以及荞麦面精致细腻的口感，也渐渐地出现在味蕾中。