第186话 兴师问罪
“上田老爷，这次是我不对，我不是东西，做了有损彩叶之庭名声的事情，请您就原谅我这一次吧。UU小说 www.uu234.net更新最快”冈崎魁低着头，语气诚恳，但是脸上却挂着笑容。
他身上的肥肉不停抖动，但却不是因为真心忏悔，而是为了不笑出声来。
冈崎魁的这些举动，被上田武全部看到眼里。
“嗯，已经对你做了惩罚，这件事暂时就这样。”上田武紧握拳头，咬牙把这句话说了出来。
“好了，既然冈崎的事情解决了，那么，我们应该谈一下上田少爷的问题了。”高桥间狞笑道。
上田武一愣，看着高桥间不怀好意的笑容，后背冒出了冷汗，“我……我有什么问题？”
“当然有。冈崎魁做事鲁莽，但也没有严重到可以撤掉副厨师长的职务。你的处理方式，有很大问题。而且，您还开除了三名保安，我觉得他们也是尽职尽责，不应该受到这样的处罚。”
“所以呢？”上田武皱起了眉头。
“请你收回这些命令，我觉得在你的威信没有完全丧失之前，还是应该倾听一下这些员工的心声。”
高桥间龇着牙，像是一头凶猛的野兽，目不转睛地盯着眼前的猎物。
“如果我不同意呢？”上田武抬起头，鼓足勇气，盯着高桥间。
竹村主厨上前一步，“对不起，那我们会集体请辞。我们不希望我们所效忠的老板，不能体恤他的员工。”
“这是你自己的想法，还是你们所有人的想法。”上田武被气的瑟瑟发抖，但依然全力保持着最后一份理性。
“我们所有人都是这个意思。”竹村主厨大声说道，“您不认错，我们全部请辞。”
“是啊，上田少爷，这次真的是你不对。”
“如果你不道歉，我们就不干了。”
高桥间身后的人纷纷发表自己的意见。
“您呢？高桥叔叔，您的想法也和他们一样？”上田武冷眼看着高桥间。
“对不起，上田少爷。我和你父亲是过命的交情，但为了保证酒店能更长远地发展下去，我必须和他们站在一起。”高桥间一脸“惋惜”。
“我知道了……我同意。”上田武点了点头，紧攥的拳头也松开了。
各个部分的经理、竹村主厨、冈崎魁彼此互看一眼，露出了得意的神色。
这个上田武，在他们面前，和泥巴人没什么两样，他们想怎么捏就怎么捏，这次也肯定是这样。
“既然如此，那就请你在所有员工面前，把您的想法说出来，您看怎么样？”高桥间眯起了眼睛。
上田武咬着牙，恶狠狠地瞪了高桥间一眼，点了点头，“那就有劳高桥叔叔了，你一定要把所有员工都找过来。”
“放心，现在大家都有时间。”高桥间轻笑着说道。
天空稀稀落落地飘下雨滴，但是这场细雨丝毫浇不灭高桥间等人的热情，他们兴高采烈地离开了别院。走在最后面的冈崎，在即将转完的时候，悄悄地朝着上田武做了一个鬼脸，却没想到，他自诩高明的动作，却被上田武捕捉到眼里。
等到所有人都离开了别院，上田武的拳头狠狠地砸在木柱上，发出了清脆的响声。
“上田先生，您真的决定在所有人面前，收回上午的辞退？”栗山仁急迫地问道。
上田武回身，看着站在屋内的郑轲，问道：“郑轲，我真的可以相信你吗？我可以把所有希望都寄托在你的身上吗？”
郑轲摇了摇头，“信不信我，是由你来决定，而不是我。而且，我也承担不起别人的希望。我能做的，只是竭尽全力而已。”
上田武听了郑轲话，突然笑了起来，“这次是我说错了。我再问你一遍，这次，你能始终和我站在一起吗？”
“那当然，要不然，我也不会连夜过来了。”郑轲嘴角微翘，脸上露出了自信的笑容。
“你呢？”上田武又看向栗山仁，“无论我做什么事，你都会支持我吗？”
“我？肯定，除非您解雇我！”栗山仁拍着胸口说道。
上田武点了点头，“栗山仁，你去把睿山君和大石也叫到彩叶之庭的大厅，他们就在我的书房。”
“好嘞，我这就过去。”栗山仁应了一声，刚要转身离开，却又被郑轲叫住了。
“等一下，栗山君。”
“诶？”栗山仁回过身，疑惑的看着郑轲。
“繁江料理学校是不是在这个县？”郑轲问道。
“是啊。”栗山仁连连点头。
“离这里远吗？”
“还行，如果做新干线，大概两个小时就到了。”栗山仁回答说。
“帮我联系三四名毕业生，如果他们有兴趣打短工，就让他们过来。一人一天五千，一个星期。表现优异者，有机会留下。”
“您的意思是……”栗山仁狐疑地看了一眼郑轲，又看了一眼上田武。
“他的意思就是我的意思，快去吧。”上田武说道。
“好嘞，您等着，我一定把繁江最好的毕业生找来。”栗山仁面露喜色，然后风一般地消失在两人的视野中。
郑轲和上田武互看一眼，彼此的脸上露出了微笑。
天上雨越下越紧，很快砖石铺成的小路上，被铺上了一层水衣。
郑轲和上田武来到彩叶之庭的时候，大厅已经站满了人，一眼望去，大约有七八十人。
大厅的角落处，有几个人在低声细语地指指点点，应该是闲暇无事的顾客。郑轲甚至在大厅的角落，看见了正在喝奶茶的美食家川口。
上百名工作人员看到郑轲和上田武进来，立刻闭上了嘴。
站在所有人最前面的高桥间上前一步，问向上田武，“少爷，我们现在就开始吧？”
“高桥叔叔，稍等片刻，我再等三个人。”上田武眯着眼睛，轻声说道。
“等人？”高桥间一愣，都到这个时间了，还要等什么人？
既然上田武执意要求，高桥间也只好遂了他的心意。
不就是等三个人吗？等就是了。
高桥间心中一阵冷笑，默不作声。
大约过了五六分钟，睿山枝津也、栗山仁和大石榛名纷纷走进了彩叶之庭的大厅。
这时，上田武对着高桥间说道：“叔叔，现在我们可以开始了。”
第187话 决裂
高桥间点了点头，走到了上田武身边，转过身面对所有员工。UU小说 www.uu234.net更新最快
“今天上午，在餐厅发生了一件让人感到非常遗憾的事情，因为一名顾客对料理的理念与我们不同，所以，有污蔑我们厨师的嫌疑。我们的厨师坚持自己的底线，不小心与顾客发生了冲突。这件事，当事人冈崎魁固然有错，但我认为最多罚一些钱就行了，不至于撤掉副厨师长的职务。还有，另外三名保安，也是尽忠职守，结果却被上田少爷辞退。这对他们而言，太不公平！
“经过我们和上田少爷的反复沟通，上田少爷决定收回上午的指令，同时向四个人道歉。下面，让我们用最热烈的掌声，欢迎上田少爷讲话。”
郑轲眉头跳了一下，所谓颠倒黑白、无中生有莫过于此。有这样的人做下属，真是可怜上田武了。
上田武深吸两口气，使愤怒的心情尽量平复下来，回身对大石榛名说了两句话，大石榛名快速地跑进一侧的房间里，没过多长时间，拿出一个麦克风，递给了上田武。
而就在所有人把注意力都集中在上田武的身上时，睿山枝津也偷偷拿出手机，打开了“录像”模式。
“很感谢高桥叔叔为我做了这么多铺垫……”
高桥间嘴角上翘，脸上露出了得意的神色。
“……但是，这些话中没有一句实话。”
上田武的话音刚落，高桥间的笑容立刻凝固在脸上。
“酒店是服务业。你们以为客人买的是我们的料理，是我们的住宿环境吗？没错！这是一部分，还有一部分，就是我们服务。我很难想像，今天我看到的那一幕会发生在我们的酒店。还有什么所谓‘料理理念不同’，都是狗p！”
高桥间脸色大变，一脸怒气地瞪着上田武，“上田少爷，你……你想干什么！”
此刻，上田武的腿肚子开始抽筋，握住麦克风的手，也略微有些颤抖。他尽量不让自己去看高桥间，以免高桥对他造成的影响。
“还有你们15名厨师，以竹村主厨为首，在我处罚冈崎魁的时候，把我围起来。你们想干什么？发给你们工资的人是我！不是每天在你面前乱晃的人。我仔细想了想，既然你们请辞，我也应该满足你们的要求，谁让我是个好心人呢？不过，因为你们是辞职，不是我开除你们，所以，除了这个月的工资你们应该拿到的工资，我不会再给你们一分钱。现在，请你们离开。我允许你们辞职。”
刚开始，每个人都以为上田武只是随便发发火，直到这一刻，这些员工才发现，今天的上田武，与之前有很大不同。
“上田老爷，您这是想让彩叶之庭关门大吉吗？把我们16个人开除，谁为顾客做饭？你不会说，这个酒店不要厨房了吧？”竹村主厨阴阳怪气地说道。
其他15名厨师也跟着哄笑起来，特别是冈崎魁，笑得前俯后仰，捂着肚子，差点蹲在地上。
“没想到竹村主厨在离职之后，还一直担心这些事情。这个请您放宽心，哪怕彩叶之庭真的倒闭了，也是我的问题。等我开完会，就请你们办理离职手续，今天的晚餐，就不用你们准备了。”上田武咬着牙，狠瞪了竹村一眼。
今天上午的那口恶气，总算吐了出来。
16名厨师到这时这才发现，原来上田武是认真的。
“刚刚在别院请辞的5名部门经理，我不管你们是出于什么原因，但你们既然说出了请辞的话，像我这么通情达理的人，肯定会尊重你们每个人的请求，你们5个，在会议结束之后，找我办理交接手续，是酒店的东西，任何人不能拿走。”
本以为上田武只是解雇16名厨师，没想到连5个部门经理也全部被清理。
上田武是真的要清理人了。
客房部和工程部的两名经理面面相觑，刚才他们刚好有事，没有和高桥间一起去别院。本来他们还在懊悔，错失了一个表忠心的机会，没想到只过了半个多小时，立刻风云突变。
“还有您，高桥间叔叔，本来我还以为，您愿意继续为这座酒店奉献自己的力量。但是，既然您的身体不适，愿与其他人一起辞职，那我也不能忍心再让您操劳。从今天起，请您卸下酒店总经理的职务，我会全权接手。虽然我在经验上还有很多不足，但我相信，假以时日，一定能够弥补您离开造成的缺漏。”
我什么时候说过自己身体不行了？
高桥间张了张嘴，瞪大眼睛，看着上田武，这个家伙，真的有这个决心？
整个大厅鸦雀无声，上田武在说完这些之后，立刻成为了所有人的焦点。
坐在角落的川口京武眯着眼睛，视线落在上田武的身上。
难道真的如同中村大人所说，高桥间会突然失去对局势的把控？如果上田武真的肯破釜沉舟的话，或许倒能逼高桥间让步。但究竟效果如何，还是要往下看。
然而，此刻七八十名员工依然怀疑，上田武真的会把酒店所有的高层，全部开掉？
其他人或走或留，或许不太重要，但是高桥间是一个绝对不能辞掉的人，整个酒店超过70%的商务住宿，全部是由他来谈的，尤其在上田武的父亲去世之后，彩叶之庭全部靠他一个人拉拢业务。
如果高桥间离开，彩叶之庭的收入估计要遭受断崖式的下降。如果假设成真，彩叶之庭很难撑过三个月。
难道上田武真的要放弃彩叶之庭了？
“你真的确定要我离开？”高桥间瞪大眼睛。
“确定。”上田武感到他的心脏跳的飞快，但他还是坚定地点了点头，“我会把彩叶之庭处理的很好。”
“好！好！好！”高桥间面目狰狞，转身就要离开，却被上田武叫住。
“高桥叔叔，请稍等片刻，等会我们一起完成交接，现在我还有话要问他们。”上田武再次把目光瞟向七八十名员工，“还有谁要辞职，就一起站出来。否则，我再发现有人渎职，全部给我滚蛋！”
第188话 困境
现场鸦雀无声，每个人都能听到自己的呼吸和心跳。UU小说 www.uu234.net更新最快
这种压力，在老上田死后，已经有很长时间没有感受到了。
高桥间怒视默不作声的七八十人，阴阳怪气的说道：“别浪费掉上田少爷的一片善心，能走的，就赶紧走。”
听起来，高桥间像是在帮上田武说话，其实，更深层的意思是在逼迫这些人站队，到底是支持上田武，还是支持他，所有人都要清楚地表示出来。
稀稀拉拉，有人陆陆续续地从人群中出来。
上田武本以为最多会有二三十个人离开，结果，却发现只有十个人还留在原地。
这些人真的都找到退路了吗？
上田武的后背开始冒出冷汗，这些人一走，整个彩叶之庭立刻就有可能垮下来，但现实已经不允许他回头。
一旦服软，他以后再也别想在这些人面前抬头挺胸。
“好，你们跟着我，办理离职手续……你们这十个人中，有人事部的吗？”上田武问道。
有一个带红色眼睛的女生，唯唯诺诺地举起了手。
“好，你等会儿跟着我走。其他人，根据不同部门，分别展开。”
九个人分别站开。
保安部、销售部和财务部彻底没了，前台还有两个人，厨师还剩一个栗山仁，客房部有五个人，工程部有一个人。
这就是现在彩叶之庭的全部家当。
“郑轲、栗山仁、这里就靠你们了，还有大石，你在这里帮衬一下，等到晚餐的时候，先充当一下服务员。对了，你叫什么名字？”上田武看着戴眼镜的女生。
“神保。”女生低着头，小声说道。
“你跟着我过来，其他人，全部都返回各自岗位，继续工作。高桥间叔叔，我们走吧？”上田武瞥了一眼高桥间，心情极为忐忑。
睿山枝津也偷偷移动到一侧的座位上，将手机交给一个人，小声地嘀咕了几声，然后跟着上田武和神保，上了电梯。
郑轲和栗山仁互看一眼，“好了接下来，就看我们的了。”
“郑老师这次一定要教教我厨艺，如果当时我跟着您和白石老师的话，或许我就能获得那座餐厅了。”栗山仁笑着说道。
“没问题，对了，你给你的同学联系了吗？”郑轲问道。
“联系过了，他们估计要到晚上七八点的时候，才能到吧？”栗山仁推测道。
“晚上七八点？看来他们今天是帮不了我们了……大石。”郑轲对着身后的大石说，“你去把你们餐厅使用的菜单拿过来，我看一下。”
大石榛名连连点头，快速地从一侧的休息室，拿出了一份崭新的菜单。
郑轲大致看了一遍，眉头微微皱起。
“香橙鲑鱼水波蛋、香芭蕉干贝、大理石松露巧克力、德式金字塔……这本菜单虽然数量不多，但是，每道料理都蛮精致的。”
“是啊，一个星期前，竹村主厨突然把食谱交给了我们……”
栗山仁话没说完，就被郑轲打断了。
“你说有食谱？”
“是啊，有食谱。”栗山仁点了点头。
“我要看一下。”郑轲急迫地说道。
菜单上的料理确实特别精致，但也给郑轲出了一个小难题，有些菜品，比如香芭蕉干贝，郑轲能推测出来料理的做法，但有些料理，比如德式金字塔，它和蚂蚁上树是一个性质的菜品，如果不看到料理的样子，根本猜不出来是用什么食材。
“稍等，我这就去找。”栗山仁快速返回厨房，把食谱找了出来。
“嗯，你去准备一下晚上的食材……”郑轲看了一下手机，“半个小时……40分钟后，我去找你！”
考虑到还要换衣服，郑轲把时间又往后推了10分钟。
在栗山仁离开之后，郑轲快速的翻到了“德式金字塔”的食谱。
“原来是这样……”郑轲点了点头，又无奈地笑了两下，在之前，他还真没有想过，德式金字塔竟然是一道海绵蛋糕构成的甜点。不过，这道甜点的做法，确实非常精致，是一道不错的精品甜点。
其他的料理也多是这样，有些料理郑轲之前也会做，但是食谱却做了修改，静心看下来，修改后的料理确实比修改前，降低了难度，更强调用量的准确以及仪器的使用，同时对厨艺也做了一定的削弱。
这也就能够明白，为什么那些厨师能做出这么美味的料理了。
郑轲快速地把食材过了一遍，让大石给他找了一套厨师服换上，然后来到厨房内，帮助栗山仁处理食材。
“郑老师觉得这些食谱怎么样？”正在清洗蔬菜的栗山仁问向郑轲。
“还行，用了很多仪器，像是什么炸炉、食物料理机、研磨机等等，简化了制作的过程，而且保证了料理的品质，挺不错的食谱。只是，标准化的食谱也有它的弊端，会让料理失去个人色彩，每个人做的料理都相差不多……比较适合一般的酒店。但如果想要让酒店更上一个层次，还是要锤炼自己的厨艺。”
“果然是这样。”栗山仁脸上略显失望，“还以为找到捷径了呢？”
“料理上哪有这么多捷径？想往上走，除了提升自身的厨艺……以及对料理的理解，除此之外，在没有其他的方法。”
无论别人怎么看，至少郑轲是这么理解。
随着时间的推移，住在酒店的客人，也开始陆陆续续地来到了餐厅。
暂时充当服务员的大石榛名穿插在每个座位之间，记录着每位客人所点的料理。
“大石君，这里。”川口京武冲着大石榛名挥了挥手。
大石榛名快速地跑了过来，“川口先生，您想吃什么？”
川口京武略做深思，抬头看接着大石榛名，“我果然还是喜欢吃刺身。大石君，我要一道鲷鱼刺身吧？”
“诶？鲷鱼刺身？”大石榛名眨了眨眼睛，眉头紧跟着皱了起来，有些为难地看着川口京武，“川口先生，食谱上没有刺身，我们是以西餐为主的酒店。”
“你就去这样说，能不能做出来，还不是你们厨师说了算？”川口京武眯着眼睛说道。
第189话 忙碌
大石榛名一脸为难地来到了厨房的窗口，看着汗流浃背的郑轲和栗山仁，心中有所不忍，连续张了三次嘴，又不知道该怎么给郑轲说。UU小说 www.uu234.net更新最快
“客人还点了什么餐点？”郑轲走到窗边，伸手接过点菜单。
“郑师傅……”
“嗯？有事？”郑轲抬头，错愕地看着栗山仁。
“有……川口先生想点一道鲷鱼刺身。”大石榛名纠结地说道。
“啊？”郑轲抬了一眼坐在角落处的川口京武，略微皱起了眉头，稍微沉思片刻，说道，“你去告诉他，刺身花的时间比较长，我们把其他客人的料理做完之后，才能给他做。”
“哦！”大石榛名快速地跑了过去。
“郑老师，你可以拒绝的，这道料理没有在食谱上。”
“我知道。但如果我拒绝，他肯定又会想其他的料理，还不如就给他做一道料理呢。”郑轲说道。
就在两个人不停忙碌的时候，有三名顾客走出了电梯。
看到外面渐渐增大的雨势，三个人一筹莫展。
“看来今天只能在酒店的餐厅吃饭了。”一个身材比较消瘦的年轻人说道。
“但是，我在刚才上楼的时候，看到很多员工都走了，不知道是不是因为酒店经营不善，所造成的大面积减员。”小胖子皱着眉头。
“那也不可能没有厨师。酒店总不能让我们挨饿吧？”一名年纪大约四五十岁的“地中海”，推了推架在鼻梁上的眼镜，反驳说。
“须贺志野名老师，我可是亲耳听到，酒店老板在刚刚，几乎把所有的厨师都炒了，只留下一个。你想呀，整个酒店怎么说也有好几十号人呢？一个人做饭，什么时候轮到我们？所以，我们还是出去吃吧……”小胖子打开皮包，拿出一把车钥匙。
“我就说嘛，你们是在骗我，这些人不是都在这里吃吗？我就说，一家星级酒店怎么可能把厨师都炒了？”须贺志野停了下来，指着座无虚席的餐厅说道。
另外两个人一愣，扭头看着餐厅里的客人，大部分人都在不停地往嘴里塞着食物，就像从来没有吃饱过一样。少数没有端上饭的顾客，也在安静地玩着手机。
诶……我记得厨师全都被开除了呀？
小胖子一脸迷茫，正要找服务员询问是怎么回事，但看了一圈，只看到一名服务员在不停忙碌。
“须贺老师，我也不知道这是怎么……诶？须贺老师？”
年轻人刚刚扭头，就看到“地中海”朝着厨房走去，他和另一个人互看一眼，也跟了过去。
郑轲此刻连开三个炉子，马不停蹄地处理料理，连有人走了过来都不知道。
直到将三道料理装盘，郑轲才发现一名“地中海”出现在他的面前，在他的身后，还站着两个年轻人，一个胖一些，一个瘦一些。
郑轲也不知道这个人是谁，但处于礼貌还是对“地中海”点了点头，然后敲了敲窗户，大石榛名立刻跑了过来。
“你的厨艺很不错。”须贺志野说道。
“多谢。”郑轲将菜品递给大石榛名后，又接过了他递过来的点菜单。
“一个厨房就两个厨师，你们忙的过来吗？”须贺志野惊讶地问道。
“还行。”郑轲笑着说。
“其他厨师呢？”须贺志野接着问。
“开了。”
“开了？”须贺志野没想到郑轲回答这么直接。
“是啊。酒店要升级。无论是菜品，还是服务，都要比之前有一个大幅度的提升，之前的厨师达不到要求，所以只能先辞退。只不过，这种大规模的升级不能一步到位，所以会出现一些人手不够的时期。”
“那也不用把他们都开了呀？你看，现在你们的人手就显得捉襟见肘。”
“不对。我们可没有捉襟见肘哦。”郑轲眨了眨眼，“我们的速度，要比中午厨师的速度还快。”
两个年轻人撇了撇嘴，快有什么用，也要好吃才行呀。
郑轲看了一眼点菜单，快速地从冰箱里取出了牛肉和鸡腿，“三位想吃什么？”
将鸡腿与牛肉放入温水，去腥化冻，郑轲擦了一下额头的汗水后，将菜单递给了须贺志野。
须贺随手翻了几页，又把食谱合上，“这上面的料理我都吃腻了，我能点一道菜单外的料理吗？”
“可以呀，不过时间可能要排在最后了，您也看到了，我还有几个食谱上的料理要做。而且，您的食材也要单独处理，所以，可能会花上一些时间”郑轲苦笑道。
“这没问题。嗯……我就吃一道蜜瓜三文鱼。”须贺志野略作沉思，说出了自己想吃的料理，又给很身后的两个人点了两道食谱上的料理。
等到三个人找到一张餐桌坐下，胖一点的青年人突然低声说道：“须贺老师，你怎么突然点了一道没在食谱上的料理？”
“没什么，我只是想看看这名小厨师做食谱之外的料理，会是什么样子。”须贺志野颇有兴趣的看着郑轲。
“啊？须贺老师，您不会觉得，他的厨艺能达到上午的那些厨师吧？不对不对，这个厨师的年纪也太小了，不可能做出什么像样的料理。”
“诶，岩井，你看另外一个厨师，是不是样子有些眼熟？”另一个人拍了一下喋喋不休的小胖子，立刻把小胖子的注意力吸引了过去。
“另一个……”
须贺志野和小胖子岩井同时回过头，正好看到栗山仁转过了头，立刻眼前一亮。
“是栗山仁！我还说在《极品厨师》之后，这个小子去了什么地方？原来在这儿啊。”须贺志野略微有些惊诧。
“有他坐镇，这家酒店的料理确实会有些看点。”
“那是，栗山仁虽然没有拿到最后的冠军，但怎么说也是进入了决赛，最后只是输给了对方提出的（变）态条件。”
“你们两个笨蛋，现在你们还没看出来吗？那个小厨师就是栗山仁的苦主啊。”
“哈？”两个年轻人一时间没能理解须贺这句话。
“唉，我这样说你们或许就能清楚一些了，那个小厨师，就是长田千春的辅导老师，在决赛上，给栗山仁出难题的那个人。”
“咦？”
“诶？”
两个人失声喊了出来。
周围的食客立刻回头看着须贺志野三人，两个青年急忙捂住了嘴。
因为郑轲在节目上，穿的是便装，而现在穿上了厨师服，所以两个人第一时间没有认出出来。
“等等，须贺老师，这两个人不是对手吗？”
“对手怎么了？对手又不是死敌，难道不能合作吗？”须贺反问道。
“也不是，只是有些惊讶……”
就在这时，郑轲敲了敲玻璃，大石榛名立刻跑了过来，将菜品端上托盘，送到了两个青年人的面前。
第190话 钓鱼刺身
第190话、鲷鱼刺身
两个人点的料理分别是香蒜鸡腿卷和德式煎炸猪小里脊。UU小说 www.uu234.net更新最快
浓郁的香味从盘中逸出，刺激着两个人的味蕾。
“那个……须贺总编，我先开始了。”
“我也是！虽然有些不好意思，但是料理的美味，真的让人无法抗拒。”
两个青年拿起餐刀和餐叉，开始吃下各自的料理，美味源源不断地从舌尖，向四处四处散发。
鲜美的味道，让整个人都像是融化了一样。
真是太美了！
看到两个人极其享受的神情，须贺志野也大致猜得到，两道料理的味道都非常出色。
整个厨房，只有两名厨师，但是却能应付得了这么多客人，栗山仁的厨艺自然不俗，但是这个小厨师呢？在《极品厨师》里，小厨师可是没有展示他的厨艺。
想到这里，须贺志野那奈不住强烈的好奇心，从座位上站起。
“须贺总编，您去什么地方？”
“吃你们的饭，我随便看看。”
须贺志野挥了挥手，快步来到厨房的窗户前，看到郑轲正在处理一条鲷鱼。
郑轲虽然没有抬头，但还是感觉到窗外有一个人，一直在盯着他。
对于这种情况，郑轲也司空见惯，而且作为一名厨师，也必须要适应在别人的注视下进行料理。
将两片鱼排取下之后，郑轲也把鱼头和鱼主骨放到盘中备用，然后取出柳刃，处理鱼排。其中一块鱼片，用削切法切成薄片，另一块则用格子切法，处理鱼排。
须贺志野越看越远精神，双眼发出灼热的光芒。
刺身是日本主要的菜品之一，但是因为其对刀工有极为苛刻的要求，同时，对食材的处理，也要求有很丰富的经验，很少有这么年轻的人，如此娴熟地制作刺身。
这个小厨师究竟是从哪里冒出来的？
就在须贺志野对郑轲的刀工感到惊讶的时候，郑轲又从一侧的操作台上，拿来了一颗萝卜，切头去尾之后，快速地将萝卜切成了细丝。
须贺志野根本来不及眨眼，就看到一颗大萝卜成为了一根根粗细均匀的萝卜丝，更让人惊讶的是，这些萝卜丝都非常纤细，给他的感觉，就像是一根根的白头发。
这刀工厉害了！
这时，郑轲也终于长出了一口气，将萝卜丝和大叶紫苏放入盘中，再把鱼头和鱼骨放在萝卜丝上，最后在鱼骨上，轻轻放下薄厚两排鱼肉，这才长出了一口气，敲了敲玻璃，叫来大石榛名。
“川口先生的料理。”郑轲将刺身端给大石榛名，然后对着须贺志野说道，“下一道就是您的密瓜三文鱼。”
“等等，三文鱼我不要了。我也要刚才那道刺身！”须贺志野连忙说道。
“诶？”
郑轲张了张嘴，看着须贺志野固执的神色，点了点头。
等到须贺志野端着自己的料理回到自己的座位，两个青年早已经把料理吃完了。
“须贺老师，您的料理怎么这么晚才做好？”
“赶紧，把相机拿出来。”须贺志野对着岩井说道。
岩井不明所以，但还是把相机从包里拿了出来。与此同时，须贺志野也把料理平放在桌上。
“啊？须贺老师，这到料理……”
“好漂亮呀。”
一个竹子编成的方型长盘，看起来像是一个长方形的笼屉，在盘子内，摆放着一条鲷鱼……不，是一颗鲷鱼头摆在盘内，鱼主骨的一侧排列着一厚一薄两排生鱼片，另一侧则是绿色的大叶紫苏以及韭菜花。在鱼身的下面，铺垫着如同头发丝粗细的萝卜丝。
鲷鱼、紫苏、萝卜，韭菜花，这些极为普通的食材，竟然能做出如此精致的刺身，真是太让人惊讶了。
“老师，这个刺身该不会是那个小厨师做的吧？”瘦青年问道。
“就是他，我亲眼看着他做的……料理的制作过程，只有亲眼看过之后，才会感受到小厨师精湛的技艺！”须贺志野感叹道，“拍好了没？”
“哦，这就好。”
岩井连忙拿起相机，对着鲷鱼料理拍了几下，然后把相机收了起来。
“好，接下来，我就开始试吃了。”
须贺拿起了筷子，夹起一片薄薄的生鱼片，轻轻送入口中。生鱼片就像是融化了一般，鲜嫩的味道，沿着舌苔快速传向身体各处。
生鱼片的切口平滑顺畅，丝毫感觉不到任何的生涩，鱼肉的鲜美味道源源不断地散发到全身各处。好不夸张地说，小厨师精湛的刀工，引出了鲷鱼的原味。
鲜嫩甘甜，细腻润口。
须贺深吸一口气，感觉到大海的气息就在他的面前，他也像是化作了一条鲷鱼，畅游在大海中。
“真是舒服呀！”
须贺志野张了张嘴，却并没有将内心的感受说出来，但是这句话却真实地进入了他的耳中。
怎么回事？谁说出了我的心声？
须贺志野睁开眼睛，却看到一胖一瘦两个青年，闭着眼睛，脸色红晕，嘴角发出了轻微的呻吟声。他再看向两个人的手中，每个人都紧握着餐叉，而自己盘中的鲷鱼肉却少了两块。
“你们两个混蛋，竟然吃我的料理！”
不由分说，须贺志野往两个人的头上各敲了一个爆栗。
“既然你们已经吃了这道料理，每个人写一篇不少于五百字的感受，不合格重新写！”
“啊？老师，不是吧？”
就在三个人吵作一团的时候，川口京武也拨通了电话。
“喂，中村大人吗？”
“有什么事？”
“刚才，我试吃了郑轲的料理。”
“水平怎么样？”
“非常优秀。精湛的刀工、对食材的处理，还有对料理的理解，都有很高的水平。”
“嗯，继续监视，我总觉得这个郑轲……还有那个睿山枝津也不简单。”
“高桥间怎么办？我们要放弃吗？”
“为什么要放弃？”
“他现在与上田武的竞争中，处在了绝对的下风。”
“你听说过‘狡兔三窟’吗？高桥间虽然不是狡兔，但他也绝对不止一窟。他现在可没有处在劣势。”
没有处在劣势？
虽说上田武现在的处境非常困难，但高桥间也是步履维艰……难道还有什么逆转的迹象？
川口京武皱起眉头，一时间也想不出所以然。
第191话 疑惑
上田武把所有人的离职手续办完后，整个人累的不想再多说一句话。UU小说 www.uu234.net更新最快
偌大的彩叶之庭立刻只剩下十几个人，别的不说，光是打扫卫生，就已经捉襟见肘了。
当务之急，就是赶紧招聘人员，从清洁员、保安，到厨师、文员，甚至有酒店服务经验的中高层，这些职务，全部都缺人。
所以，再办理完所有人的离职手续之后，上田武也开始在网上投递招聘信息。
中途，有一个穿着黑色衣服的人过来，将手机还给了睿山枝津也。睿山把视频快速地浏览了一遍，并低声给他说了两句话后，又回到桌子旁，翻阅账本。
“对了，你有没有察觉到了一个问题？”睿山枝津也抬头看着坐在他对面的上田武。
“什么问题？”
“你仔细想想，为什么你让他们选择是否留任的时候，他们会很快就做出离职的决定。他们难道不怕失去工作吗？说实话，我可不相信。而且，七个部门经理，你只点名开除了五个，另外两个却也自动选择离职，你不觉得这些都非常蹊跷？”
上田武点了点头，“我当时也觉得很奇怪，为什么他们做出决定的时候，毫无犹豫？你想到了什么？”
睿山枝津也将手机递给了上田武，“你看看这个视频。”
上田武耐着性子，将视频看了一遍。有些话，虽然当时说起来比较爽快，但是后果还是蛮严重的。不过，上田武倒是丝毫不后悔。如果想要让彩叶之庭重新振兴，这一步是必须要做的。
“这个视频有什么问题？”看完之后，上田武有些迷茫地看着睿山枝津也。
“什么啊？你难道没找到重点吗？”睿山枝津也大失所望。
上田武不好意思地挠了挠头，刚才心中一直在想着其他事，视频直接在眼前放过去了。
“你看看这一幕”睿山将视频定格在一幅画面前，再次交给了上田武。
这次，上田武把精力都集中了起来，两只眼睛抵着手机屏幕。
“别浪费掉上田少爷的一片善心，能走的，就赶紧走。”
这是上田武在做出最后通牒后，高桥间说的一句话。
“这句话……我知道，有什么问题？”上田武疑惑地问向睿山枝津也。
“你再看看，这些员工在听到这句话的前后，神情的对比。”睿山提醒道。
“神情？”
上田武之前还真没注意到这些，听了睿山的话后，立刻又把视屏看了一遍。
在高桥间说出那句话之前，大部分的员工眉头微皱，显然在做一番思想斗争。但是在这句话之后，这些人的眉头立刻舒展开来，这些人陆陆续续地离开了队伍。
将视频看完之后，上田武感到自己的指尖变得冰冷。
“高桥间……高桥间……”上田武紧咬牙齿，拳头狠狠地砸在了桌子上。
如果不是睿山，他根本注意不到这些。
就在这几年的时间里，高桥间几乎控制了彩叶之庭。
“能让他们心甘情愿地离开，高桥间究竟要付出什么样代价！”
“不需要付出太多的代价。”
睿山枝津也把账簿丢给了上田武，“你仔细看一下今天的财务报表。”
“今天？”上田武一脸迷茫，视线放在了财务报表上。
为了防止出现网络问题，除了电脑备份的财务报表之外，还要求一份手写报表。这也是为什么会存在纸质报表。
“掌管彩叶之庭这么多年，作为酒店的实际掌权者，高桥间不可能不对酒店有想法。只能说，你今天的翻牌太过突然，甚至让高桥间和他的爪牙有些措手不及。”睿山枝津也。
听了睿山枝津也的话，上田武赶紧打开电脑的财务报表，仔细对比日期，却发现根本找不到今天的财务报表。
“这是怎么回事？为什么纸质报表有今天的财务状况，却没有电子版的？”上田武惊诧地问道。
按照既定流程，应该现有电子版，然后才誊写在账本上。
“因为财务把这个过程，反过来了。”睿山枝津也眯起了眼睛，悠闲地坐在转椅上，“先有的纸质版，后有的电子版。”
“但为什么？明明电脑处理数据更方便呀。”上田武也感到了事情有些蹊跷。
“因为电脑会留下痕迹呀。只要找个电脑高手，就可以把他们做帐的痕迹找出来。但是纸张就没这样的问题，只要把稿纸毁掉，除非出现逻辑上的错误，否则，想要知道他们如何做帐，真的太难了。”
“难道是说……”
“没错，他们做了假账。”睿山枝津也点了点头，“所幸，他们留下了这半天的报表，让我们知道，他们可能做了什么；不幸的也是只有这半天的报表，我们不知道他们是怎么做的。”
“可恶！如果知道是这样，我早应该把高桥间撤掉。”上田武狠狠地砸了一下桌子。
“现在着急已经没有用了，只能想想对策。还有，刚才说到高桥间可能会给他们什么好处，对吧？”睿山枝津也说道。
“是啊，你知道他用了什么方法吗？”上田武急迫地问道。
“不知道。而且，所留下来的员工也都是新进招募的，最长的是神保和栗山仁，但也不过将近一个月。估计，他们也不知道高桥间的计划。”睿山枝津也倒了一杯咖啡，也递给了上田武一杯。
“那么说，我们现在就什么都做不了？”上田武紧要嘴唇，牙齿渐渐地被鲜血染成了殷红。
“不是不能做事，而是不能把高桥间逼得太紧。而且，这么多材料，仔细一点，高桥间肯定会露出马脚，不过今天，我们两个谁都别想睡觉了。”睿山枝津也苦笑了一声。
“真是抱歉。”上田武脸上充满了歉意。
睿山耸了耸肩，再次拿出一本材料，开始仔细阅读起来。
第192话 猎物
雨势渐渐大了起来，平时车水马龙的街道，也变得稀稀落落，很久才有一个人路过。UU小说 www.uu234.net更新最快
新屋街最豪华的酒店是均客亭，在深夜的时候，依然人声鼎沸，热闹非常。
在均客亭最大的包间，高桥间阴沉着脸，喝着闷酒，坐在四周的人，则是露出与高桥间截然相反的神色。
“姐夫，您也不要生气了。你想，我们这么多人一走，偌大的彩叶之庭，几乎没什么员工。食材采购、客户的接洽、后勤方面的保证，还有进进出出的账目，乃至最重要的厨房……这些根本不是十几个人就能搞定的。到时候，上田武那小子还不乖乖的请您回去？”冈崎魁在高桥间的面前嬉笑道。
高桥间点了点头，但脑中却想着，今天的这件事情，为什么会突然失控？而上田武，他所仰仗的又是什么？
这时，高桥间的脑海里才隐约地想起，川口京武貌似和他说过一件事，上田武找来了一名年轻厨师……该不会就是站在上田武身边的年轻人吧？
哎呀……失误了！
“竹村，现在彩叶之庭还有几名厨师？”高桥间问向身边的竹村。
此刻的竹村，在喝了几杯清酒之后，脸色也变得红润起来，“大……大概还有两个人，都是……毛头小孩子……不妨事。最大的……栗山仁才多大？还……不到20岁。”
“是啊，我回来的时候，看到这两个人，累的跟孙子似的，估计过两天就累跑了。我估计，上田武还是得请我们回去。姐夫，到时候你可得跟上田武讲好条件，您千万可别吃亏。”冈崎魁谄媚地笑道。
高桥间冷哼了一声，“那是当然，那小子跟我斗，还差很多呢。”
而且……我手里可不止一张底牌。
想到这里，高桥间嘴角上翘，露出了狞笑。
“阿嚏！”
“嘘！别出声，小心打草惊蛇……”一个染着黄发的青年，狠瞪了身后的那个人一眼。
“有什么关系？他们都还在酒店里，没出来呢？”
“我怕万事出事，你这小兔崽子背负不起责任。”
就在这时，黄发的手机突然响了起来。
“出来了。”
电话传出了一个声音之后，立刻挂断了。
黄发连忙朝着酒店看去，只见一个个醉醺醺的人，从酒店里走了出来。
“每个人记住自己需要跟踪的目标了吗？”黄发低声说道。
“记住了。”
“ok！寻找自己的‘猎物’，记住一定要注意自己的行踪，千万不要被发现！”黄发一挥手，身后的六七个人陆陆续续从一个小巷中走出……
……
郑轲长大了嘴巴，打了个哈欠。
上田武和睿山枝津也一夜未睡，郑轲也几乎差不多。
栗山仁找来的四名小伙伴，在昨天晚上八点的时候，来到了彩叶之庭。见到郑轲的瞬间，四名繁江的学生泪眼婆娑，几乎哽咽的说不出话来。
郑轲一头黑线，这几个人到底怎么了，看了我也不会这副表情吧？
“咳咳……郑老师，《极品厨师》在我们学校很有名，您是好多学生的偶像。”
“哈？”
“他们都觉得，您能让长田千春那种水平的人获得冠军，实力肯定没得说。”
长田千春毕竟是踩着栗山仁的“尸体”，拿到的冠军，所以，对栗山仁来说，这真的是一件相当不光彩的事。
原来上一次电视节目，竟然还能成为偶像？这应该算是意外收获吧？
栗山仁简单地介绍了一下目前处境，本以为四个人会有所为难，结果，出乎他和郑轲的意外，每个人都极有斗志。
看来，郑轲的出现给了他们极大的激情。
然而，激情归激情，但是这四个人也有必须要完成的事情，就是掌握彩叶之庭的菜单。
繁江料理学校再怎么说，也是全日本排名第三的学校，虽然厨艺比不上远月学园的学生，但是基本功还算扎实。而且，这些料理都有标准化的食谱，所以上手并不算困难。
“对了，郑老师，您的料理是在哪里学的？”一个浓眉大眼的学生问道。
这个学生叫做岛崎喜久江，基本功算是这四个人中最好的。
“我是远月学园的学生。”郑轲回答说。
“诶？远月学园？是东京都的远月学园吗？”岛崎喜久江惊讶的问。
“全日本应该就一所远月学园吧？”郑轲眨了眨眼睛，至少就目前为止，他还没有看到另一所远月学园。
“也是哦。”岛崎喜久江连连点头，又追问道，“听说你们远月学园最厉害的10个人叫……好像叫十杰，你见过他们真人吗？”
“真人啊？”郑轲苦笑地点了点头，“是啊，见过。”
无论是现役十杰，还是新十杰，他好像都说过话，有些人还挺熟的。对了，现在十杰好像结束了，到底谁成为了首席呢？
趁着休息的时间，郑轲登陆了校网，十杰的消息排在所有新闻的上面。
第一则新闻就是《司瑛士击败小林龙胆，成为新十杰首席》。
司瑛士竟然一穿三？哎呀，真是可惜，竟然没看到。
郑轲无奈地摇了摇头，如果能目睹这三场比赛，或许他还能想出新料理。
不过，遗憾归遗憾，但是郑轲却不后悔此行。毕竟，能在朋友最关键的时候，帮他一把，也挺不错。
六个人一边休息，一边练习料理，就这样渡过了一夜。
接下来的两天，郑轲和睿山枝津也都非常忙碌。
对郑轲来说，酒店的三餐供应成为了他首要完成的事情，每天晚上九点后，在收拾完餐厅，郑轲又马不停蹄地跑上田武的办公室，去帮忙处理文档。
“地中海”和川口京武每天都会在餐厅吃饭，两个人仿佛有了默契，每次都会点一样的料理。然后川口京武总会美美地吃上一顿，而“地中海”则要规规矩矩地拍上几张照片，然后才会开吃。
这也算是餐厅里的一处亮点吧？
唯一让郑轲有些沮丧的是，进驻彩叶之庭的客人明显减少，而离开彩叶之庭的顾客则是保持在一个正常水平。所带来的结果就是，彩叶之庭的客人越来越少。
上田武每天都愁容满面，恨不得站到大街上去招揽客人。不过，假账的事情搞得他焦头烂额，根本无暇他顾，招揽客的事情也只能暂时先往后放一下。
第193话 疑点
郑轲、上田武和睿山枝津也，三个人无力地趴在桌子上。UU小说 www.uu234.net更新最快
经过几天的排查，三个人依然没有从材料中，找出高桥间的破绽。流动资金非常少，大约只有两千多万。对于一家星级酒店来说，这笔钱真的是杯水车薪。
根据上田武的了解，彩叶之庭的生意，是从最近一年才开始下落的。但所谓的下落，也是收支平衡。
所以，钱去哪儿了？
这是三个人都疑惑的地方。
“总之，这个报表绝对有问题！”郑轲有气无力的说道。
睿山枝津也翻了翻白眼，“这还用你说？问题是现在找不到哪里出了问题。而且，这上面买的东西都是市场价……”
“那就是东西有问题，以次充好。”郑轲说道。
“你以为我这么傻吗？这上面的店铺，我全都找人问过了，他们确实是以这个价格，卖给的彩叶之庭，而且，市场价格也是这么多。”睿山枝津也撇了撇嘴，一连鄙视地看着郑轲。
“睿山……”郑轲突然坐了起来，“我发现你有时候挺傻。你把辞职的财务找到，不就行了？”
“你才傻呢？”睿山枝津也气的猛拍桌子，额头的青筋也暴露了出来。
向来都是他看不起别人，今天竟然被郑轲说了一顿。
“这些事情我当然知道！而且，我也确实这么做了！结果，根本没找到。他们家没人！”睿山枝津也咆哮道。
“哼哼……”郑轲捂着嘴，遮住了笑容。
“你笑什么？”睿山枝津也咬着牙，近乎暴走。
“华夏有句话叫‘射人先射马，擒贼先擒王’，你知道吗？”郑轲此刻也有了精神，颇有兴致地看着睿山。
“我当然知道，我的人24小时都在监视高桥间。”睿山皱着鼻子，脑子里想着等会儿如何报复郑轲。
“那我问你，他每天去什么地方最多？”郑轲问道。
睿山枝津也耐着性子，把黄发传来的材料看了一遍。
“均客亭，一家刚开一年的酒店……你不会以为这家酒店是他的吧？不可能，这家酒店的老板是一个法国人，不是高桥间。”睿山冷笑着看了一眼郑轲。
郑轲撇了撇嘴，有些失落，他还真以为高桥间和这个酒店有关系。
上田武看到郑轲沉默下来，再次失望地趴在桌子上。
“睿山，我看一下你调查的材料。”郑轲伸出了手。
睿山瞪了郑轲一眼，才不情不愿地把资料递给了他。
不得不说，这两天，睿山让手下找的材料还真不少，几个部门经理的行踪都记录在册。
“睿山……”郑轲快速地把这些材料看了一遍，眉头皱起，“你从这些材料上，难道没有发现问题吗？”
“啊？什么问题？”睿山一愣，随机脸上露出了轻蔑的神色，“你不会是故意找茬的吧？”
郑轲摇了摇头，他本来不想参与到这些事情里，因为做料理虽然累，但是不用操心，结果，还是被睿山拖下了水。
“你不觉得奇怪吗？这些经理，在离职后的两天里，没有一个人找工作。”
“这有什么？工作了这么长时间，好不容易有了空闲时间，肯定要放松两天。”睿山撇了撇嘴，还以为郑轲有什么惊喜的发现。
“并不是这样，这些部门经理大多在三四十岁。房贷、车贷，还有日常花销，这些开支都不小。所以，如果正常人失业，那么他会在第二天就找工作。而这些人之所以如此懒散，只能有两个原因。第一，高桥间给了他们一笔不小的奖金，但这一点不成立，因为发奖金和找工作是两码事。而且，高桥间也没理由给他们这笔钱。”
“第二个原因是什么？”上田武迫不及待地问道。
“高桥间应该做出过许诺，会给他们一份工作。”郑轲把心中所想的结果说了出来。
睿山枝津也的眼睛一亮，立刻陷入了沉思。
确实，工作和金钱是完全相反的东西。再多的金钱，没人会觉得多。但工作就不一样了，大多数人只需要一份工作。
“如果高桥间做出过这样的许诺，那也就能解释，为什么其他员工可以毫不犹豫地离职了。”上田武连连点头。
“但是，还有一个疑问点。”睿山有些不服气，瞪眼看着郑轲，“假设，高桥间真要给他们提供工作，那他们不应该在离职之后，立刻去上班吗？为什么到现在为止，还是那么气定神闲？”
“诶？”郑轲吐了一下舌头，他还真没想过这个问题。而且他的说法，也没办法对着各种现象做出解释。
“我想，我能解释这个问题。”上田武举起了手，“我猜他们在等一个新酒店的建成……是的，也只有一个新酒店，才能一下子消化掉这么多员工！”
“等等，你的意思是高桥间要自己开一家酒店？他上哪儿弄这么多钱？”郑轲问道。
开酒店又不是过家家，开一家上档次的酒店，是要花很多钱的。
“不，如果是收购一家濒临破产的酒店，是不用花那么多钱的。”睿山枝津也狠狠地拍了一下桌子，“他可能是想收购这家酒店呢。”
郑轲和上田武的眼前一亮，这种可能应该不小……不，他蛰伏了这么长时间，恐怕为的就是这个目的。
“可恶，肯定不能让他得偿所愿！即使我死，也要重新振兴这家酒店！”上田武咬牙切齿地说道。
到这一刻，似乎所有的谜题都解开了，睿山枝津也也长长地出了口气。
既然知道了对方的打算，那么他接下来的工作，也可以有的放矢了。
“但是，你们没有发现吗？还有一个……不，是有两个难题没有解开。”郑轲揉了一下太阳穴。
“两个？”上田武一愣，一时间没有反应过来。
“哪有这么多？”睿山枝津也冷哼一声，对郑轲的说法嗤之以鼻。
“第一，高桥间为什么要改财务报表，或者说，他把从酒店弄出来的钱，用在了什么地方。第二，财务部，或者说，做报表的人，到底在什么地方！这两个问题难道不重要吗？”
第194话 头绪
上田武和睿山枝津也面面相觑，刚才只顾得高兴，竟然把这两件事给忘记了。UU小说 www.uu234.net更新最快
“那你有答案吗？”睿山枝津也问道。
“这些难道不是你应该做的事吗？”郑轲耸了耸肩。
睿山枝津也的鼻子，差点被气歪，但郑轲却根本不管睿山枝津也白眼球，转而把头扭到了另一侧。
要想马儿跑，还要马儿不吃草，哪有这么好的事？而且，郑轲的精力也不允许他再做这么多事。
“郑轲，这次……就算我求你，把你知道的都告诉我，好吗？”上田武见到郑轲要走，连忙叫住了郑轲。
郑轲一声苦笑，“武哥，我是真不知道。我只是觉得那个均客亭有些奇怪。”
“怎么说？”上田武问道。
“我也是刚刚才想到的，或许和这两个问题没什么关系，但我觉得也很可疑。均客亭大概在一年前才出现的，而彩叶之庭的声音也是最近一年才开始走下坡路……我再想这两者是不是有什么必然关系。”
“新开一家酒店，肯定会对另一家酒店有影响。”上田武举手解释。
“是有影响。但是影响并不会造成严重的下滑。再怎么说，彩叶之庭也经营了几十年，客户的黏着度，可不是随便新开一家酒店，就能影响的。这也是老酒店的优势人脉。睿山，你经常和其他的商家合作，我想你应该也更能理解，新开一家酒店或者餐厅的难度。”
睿山枝津也点了点头，“开一家新店，客源确实是一个问题。散户不是一个长久之计，要想让一家酒店保持稳定的收入，必须有核心客户。更让人不解的是，酒店的老板还是一个法国人。如果没有强大的背景，想要在短短一年的时间内崛起，几乎不可能！”
“现在事情的关键点就浮出了水面，这家新开一年的酒店，怎么会有这么多的核心客户，而彩叶之庭之前的那些核心用户，又去了什么地方。我想这些问题，睿山，你应该去调查一下。”
“不用你多说，我知道该怎么做。”睿山枝津也咬着牙说道。
……
白天的客人依然在减少，甚至连“地中海”三人组也在吃过午饭之后，离开了酒店。这让郑轲有些丧气，这也就预示着酒店的生意越来越不景气。
不会真的有倒闭的趋势吧？
郑轲甚至产生了这样的疑问。
酒店的生意越来越少，但是上田武和睿山枝津也的收获却超过了郑轲的想象。
“你知道吗？均客亭增加的顾客，与彩叶之庭流失的顾客，之间的重合率高达百分之八十。”
郑轲刚刚推开房门，就听到上田武兴奋地喊了出来。
“诶？你怎么知道？”郑轲惊诧地问道。
“废话，只要对方的资料存在电脑里，只要他的电脑联网，我就有办法把他电脑里的资料拿过来。”睿山枝津也的脸上露出了得意的神色。
“咦？你不会是黑了他们的电脑吧？”
“切，什么是黑？他们的电脑又没有真的黑屏，我只是让手下人复制了一部分对我们有用的东西。”睿山蔑视地看了郑轲一眼。
得，没想到睿山这家伙，还真的把对方的电脑给黑了。
不过，有时候用一些这样见不得人的手段，也是蛮有效率。郑轲虽然不做这样的事情，但只要能达到目的，他也不会反对睿山。
“而且，还有一个重点。就是……郑轲，你看这样照片。也是从他们的电脑里找到的。放的很隐蔽，估计连他们自己都忘记，电脑还保留着这张照片。”上田武递给了郑轲又一张照片。
嗯？
郑轲睁大眼睛，发现高桥间和一个金色头发女性坐在一起，摆出的姿势还非常亲昵。
“这……他们是……”
“那个女人就是均客亭的老板……他和那个女人，关系可不浅呀。”睿山枝津也的脸色非常阴冷。
“这也太扯了吧？”郑轲揉了揉头，“也就是说，高桥间确实和均客亭有关系？”
“可以这么说。”睿山枝津也点了点头，“现在我的人还在查这两个人的关系，应该很快就能查出结果了。”
郑轲点了点头，事情到了这一步，高桥间的事情也终于有了一些眉目。
“那……另一件事情，武哥，接下来你要怎么经营彩叶之庭？”郑轲问道。
“我已经让人在做了，估计很快……或许是明天，就有结果了。”睿山伸了伸懒腰。
“是吗？对了武哥，我想给您说一下，再过4天，我要回一趟远月学园。”郑轲有些不好意思。
“诶？为什么？”上田武有些错愕。
“学校那边还有一些事情。”郑轲挠了挠头。
十杰的比赛都已经结束了，接下来就是十杰任命。不久前，一色慧还给他打来电话，叮嘱他一定不要错过十杰任命的仪式，所以，郑轲也只能先请一个假。
“这个倒没问题。还有，我还是觉得你当初关于比赛的提议挺好。彩叶之庭现在确实也需要大量的厨师，而且如果操作的好，这也是一次不错的宣传，但有些事情，比如，具体怎么操作、如何聘请评委、如何宣传……这些事情，你最好在场。”
“这个……应该可以没问题吧？”郑轲仰头想了一下，有些不确定，“如果您要搞这次比赛的话，准备拿出多少钱？”
“一千万！”
“诶？我记得酒店可以利用的资金没有多少钱了。”
“是啊，但这次比赛也非常重要。无论是厨师，还是对酒店的宣传，都是我们所需要的。虽然我也想拿更多的钱，但这一千万真的是我的极限了，毕竟酒店还要运转。”
郑轲点了点头，“好，其他的我去想一下。”
一千万，说起来比较多，但找三名比赛的评委，就是一笔不小的开支，而且，既然要搞宣传，一些媒体也是要请，这又是一笔钱，除此之外还有其他开销。
看起来一千万蛮多，但真的花起来，估计就像流水一样，完全不够花。
唉，难呀。
郑轲挠了挠头，叹了口气。
第195话 网上的议论
既然决定接受上田武的委托，郑轲也开始制定比赛的企划，而上田武和睿山枝津也，则是继续调查均客亭和高桥间之间的关系。UU小说 www.uu234.net更新最快
就在三个人各自忙着自己的事情时，网络上的一段视频却渐渐火热了起来。
“酒店是服务业。你们以为客人买的是我们的料理，是我们的住宿环境吗？没错！这是一部分，还有一部分，就是我们服务。我很难想像，今天我看到的那一幕会发生在我们的酒店。还有什么所谓的‘料理理念不同’，都是狗p！”上田武脸色通红，异常气愤地说。
而在上田武说话的下方，却写着一行字幕。
“这是2月5日，发生在x县的星级酒店彩叶之庭里的一件事。事情的起源非常简单……”
紧接着，字幕把那天上午发生的事情发生的经过说了一遍。
“酒店老板上田武非常生气，执意开除犯错的员工，于是”
画面一转，再次对准了所有员工。
陆陆续续，员工纷纷脱离队伍，致使留下的员工，最后只剩下10个人。
“在酒店经理的鼓捣之下，大部分的员工选择了辞职，是的，你们没看错，七八十人的队伍，一下子只剩下了10个人……”
当fb上传出了这个视屏之后，立刻有人开始在视频下方留言。
“真的假的？我不相信呀。”
“不知道，但一家星级酒店，却只有10名员工，这也太扯了吧？”
“你们还是太年轻，这些肯定都只是噱头，只要你们偷偷去，酒店里肯定都是员工。”
“啊？这不是欺骗人们的感情吗？”
“就是啊……真是可恶！”
“3楼没有去过别乱说。这个酒店在我家附近。这是真事。”
“我也听说过，好像是酒店经理和老板闹掰了，经理一气之下，带着员工都跑了。”
“卧槽，真的假的？这么猛？赶紧看看是什么酒店。”
“等等，你们难道没有发现，这座星级酒店出现什么问题了吗？酒店走了16个厨师，所以，这个酒店没有厨师呀！”
“错，还有一个！你没看到，在酒店老板的身后，其实还站着一名厨师。”
“有一名厨师和没有厨师有什么区别？”
“话说博主的视屏怎么到这儿就没了？后续的视频呢？”
“就是啊，我也想看看一名厨师，是怎么给这么多人做料理呢？真是扫兴！”
就在下面的人纷纷表达自己的不满时，博主也没让这些人等太长时间，第二段视频很快被放了出来。
郑轲和栗山仁两个人，游刃有余地准备四五十人的料理。每个人都非常流畅自然。
“快看，那个小厨师好像开了三个炉子……”
“那样的料理，你们估计能吃吗？我是不敢吃，味道肯定太差了。”
“是啊，这个小厨师也太随便了。”
这时，突然有个声音从视频里传出。
“大家一定会很好奇，这个小厨师做出的料理味道如何，下面，我就随便找几个顾客，问一下他们的感受。”
镜头一晃，转到了一个女士的面前。
“夫人，您好？您现在吃的是……是甜点，对吗？”
“是啊。”一个有些年纪的女人抬头看着镜头，“我的血糖比较低，所以每天必须要吃甜食。”
“这样啊，您可一定要保重身体。对了，夫人，我想问一下，料理的味道怎么样？因为我看到厨房的人比较少，所以我想知道料理，是否会因此受到影响。”
“当然有影响。”女人连连点头，一副理所当然的样子，“和这道甜点相比，之前在这座酒店吃到的甜点，都是垃圾食品。”
“诶？差距会有这么大吗？”
“你自己亲自尝一口就知道了。”
“最后，再问你一个问题，这道甜点是那个小厨师做的？”
“对，就是他。刚才我还不放心，所以亲自看一边看了一会儿。当时就觉得他的厨艺非常不错，结果，还是超出了我的预期。”女人连连点头，脸上露出了浅浅的微笑。
“这到底是怎么回事？难道两名厨师，会比十几个人的厨师做的料理还要好吃？不管你们信不表现，反正我是不信。下面，让我们采访下一位受访者。”
接着，视频上又是对三名顾客进行采访，结果，三个人都对料理给出了非常高的评价。
“好了，这个视频就到此为止。或许你们在怀疑这个视频的真实性，但我可以告诉你，它全部都是真的。当然，你们也可能会说我是在给彩叶之庭打广告。没错，这就是一个硬性的广告。
“一个可以为了顾客的感受，而辞退六十多名员工的酒店，难道你们不应该支持？两名厨师就能把整个餐厅打理的井井有条，难道大家不该为这两名厨师叫好？没错，这家酒店真的值得一去。我觉得为这样的酒店打广告，应该是理所当然的。如果你们想验证我说的话是否属实，那么，欢迎来到这里参观这里是‘彩叶之庭’。”
视屏戛然而止，结束地如此突然，但是下方的评论却炸开了锅。
“太假了！我才不相信两个人能给这么多人做料理呢？”
“尤其是那个小孩，一次用三口锅，我可不相信他会有这么厉害。”
“哈哈，博主绝对是在黑‘彩叶之庭’，仔细想想，第一个视频也有可能是假的！”
“咦，确实有可能。”
就在很多人留言，对这个视频表示质疑的时候，有一个人突然发言。
“我以我的职业操守发誓，这两个视频都是真的！”
对博主讨伐的声音戛然而止，纷纷看向发言那个人，甚至有不少人点开了那个人的主页。
“《美食家》编辑，岩井雄二。”
“不会是冒牌的吧？”
但是，这个人的fb上，写的全是与美食有关的文章。
“难道是真的编辑？”
“是真的，他来过我们店，还刻意写了文章呢？”
“啊？连《美食家》都认定的事情，应该是真的了。”
《美食家》的销量在美食类杂志中，排名前三，可不是普通的料理杂志所能比拟的，甚至在某些吃货的眼中，这些编辑和美食作者就像是料理权威一样。
**************
打个广告，在下建了一个群（1。5。6。0。6。5。0。4。3），欢迎大家进群聊天。
第196话 上田武的老妈，来了
所有人都在为岩井雄二的出现而吃惊，岩井雄二却继续发言。UU小说 www.uu234.net更新最快
“说起来也是有意思，这家餐厅，上午和下午的料理有很大的不同。下午虽然只是两个人，但是做出来的料理堪称精品，但上午那16名厨师做出来的料理，只能称之为及格。友情提示，如果经常看美食节目，这两个厨师大家应该有见到过。”
“美食节目？哪一挡啊？”
接着又有人打出一连串的节目名，但没有一个人说对。
“我想起来了，是《极品厨师》，那个年纪大一些的厨师，是这一期的亚军，叫栗山仁。”
“诶？栗山仁？”
“还真是他……等等，那个小厨师不就是长田千春的辅导老师吗？”
“没错，他们两个好像是对手吧？”
“当时是对手，又不代表一辈子都是对手。搞不好，他们私下里的关系还挺不错呢？”
“不过，小厨师的厨艺真的那么高？”
岩井雄二见气氛差不多了，又连忙加了一句，“小厨师的厨艺确实不凡，连我们总编大人都赞不绝口。”
“须贺主编都试吃了？”有一个人明显是业内人士。
“既然须贺老师都认同了他的料理，那也应该不错吧？”
“可以，我们这儿离彩叶之庭太远，要不然，我肯定能去尝一口小厨师的料理。”
“唉，别说，我们真的没有这个口福了。”
不少人纷纷表达了遗憾。
这时，岩井雄二再次打了两行字，“大家不要遗憾，我们明天出版的《美食家》杂志，将会公布由小厨师亲自做的十道精品料理，而须贺老师也会对每道料理做出点评。对了，还有对小厨师的独家专访。如果大家对美味料理特别感兴趣，千万不要错过明天出版的杂志！”
最后，岩井雄二不忘为《美食家》打广告。
对于大多数人来说，想去彩叶之庭并不现实，但是买一本《美食家》还是非常容易的。
岩井雄二离开之后，其他人继续着自己的讨论。但毫无疑问。在这个视频的下方，“彩叶之庭”的名字，成为了议题的中心。
当然，为了比赛企划而熬夜的郑轲，根本不知道这些，他勤勤恳恳地坐在电脑前，将企划的框架做好之后，和依然在熬夜的睿山枝津也和上田武打了一个招呼，然后就回到隔壁的客房里，好好的睡了一觉。
这一觉睡的确实挺不错，直到有一个人拼命拍门，才把郑轲中美梦中叫醒。
他睁开眼睛，明媚的阳光已然进入房间里，又看了一眼挂在墙上的钟表，中午十一点。
竟然这么晚了？不过，栗山仁应该应付得来吧？
经过几天的教导之后，四名繁江学院的毕业生，在厨艺方面有了长足的进步，而栗山仁也逐渐突显出繁江学院第一名的能力，在一般情况下，已经能扛起厨房的大梁。
有这五个人在厨房，应该没什么大事。
就在这时，上田武的声音从门外传了过来。
“郑轲，起来了吗？”上田武的声音有些焦急。
“嗯，稍等。”
郑轲知不知道发生了什么事情，急忙打开房门，却看到上田武眉头紧皱，额头也出满了汗水。
两人分开也不过六七个小时，不会又有什么变故吧？
就在郑轲百思不得其解的时候，上田武一把拉住郑轲的手，“快跟着我下去”
“别急。我脸还没洗呢？你先冷静一会儿，天塌不了。”
“不能不急呀，高桥间来了……”
“他来就来呗，正好凉着他。”郑轲说道。
“不能凉呀。他把我母亲找来了。”上田武都快哭了。
“啊？你怎么还有（妈）……不是，我怎么没听你提过夫人呀？”郑轲差一点就说错了话。
“唉……这个，我母亲在父亲去世之后，就住在郊区的别墅里。她不关心经营，所以这里一般情况下，也是我算是名义上的掌门人……我，我也没想到，马上就要跟高桥间摊牌了，结果他竟然把我母亲请了过来。”
“……那我也要洗把脸，刷了牙才行。”说着，郑轲就往卫生间走。
“我母亲正生着气呢。”上田武提醒道。
郑轲立刻转过身，“反正如果我做料理，那也是给你母亲做，我无所谓。”
上田武脸色一变，“你赶紧刷牙洗脸去。”
“让夫人等，有些不合适吧？我们赶紧下去。”郑轲挤了挤眼睛。
“你滚！”上田武推耸着郑轲，进入了卫生间。
郑轲也知道玩笑只能开一次，再多就过了。所以。他急忙洗脸刷牙，然后跟着上田武。搭上了电梯。
“请问，夫人怎么会来？”郑轲问道。
“当然是高桥那个老匹夫拉来的。本来还想找他算账，这下倒好，自己送了门来了。”上田武咬着牙说道。
“诶，你们难道有什么收获？”郑轲惊诧地问。
“收获？哼！是收获颇丰才对，睿山枝津也在早上六点的时候，就出去了。现在就看他什么时候能回来。”上田武冷笑两声。
郑轲也不知道上田武和睿山究竟发现了什么，但听上田武话中的意思，好像挺重要的。
但是，现在也没时间再去细问，电梯已经到达了底层。
在电梯门打开之后，郑轲跟着上田武来到了餐厅。
今天餐厅的人数，比以往都多，但有很多人都是上田夫人和高桥间请到的保镖，每个人都身穿深色西服，气势汹汹的站立在一张餐桌的四周。
在这上餐桌旁，坐着两个人，其中一个身穿蓝色西服的高桥间，打着黑色的蝴蝶结。
郑轲脸上的肌肉抽搐了一下，他丫的又不是变色龙，为什么老穿这么花哨的衣服？
坐在另一侧的。是一个女人，头发盘起，用木制的簪子固定住发型，皮肤白皙，面容姣好，看年纪应该有三十多岁，身上穿着一身红底白花的和服，看起来极为端庄。只是无论从脸上的神色，还是从冰冷的眼神，都不难看出，这个女人对郑轲颇为不满。
这个女人就是上田武的母亲上田瑾。
第197话 不爽
“母亲……”上田武上前一步，微微鞠躬，“让您久等了。UU小说 www.uu234.net更新最快”
“哼。”上田瑾冷哼的一声，扭过头去，正好与郑轲对脸，又觉得有些不妥，便再次将头转到另一侧。
郑轲感觉怪怪的，他好像第一次和上田武的母亲见面，更没做过什么过分的事情。但这个女人一直没给他好脸色。这也是让他感到郁闷的地方。
高桥间摸了摸鼻子，脸上有种说不出的阴险。
“嫂子，你也别怪上田少爷。少爷他也是受到了蛊惑，把这些心术不正的人全部都赶走，我相信酒店的生意，很快就能恢复正常。”
上田武听了之后，脸色一遍，立刻反驳说：“母亲，这些人都是我请来的帮手，要帮我渡过难关。您千万不要听其他人的话。”
“啪！”
上田瑾狠狠地拍打了一下桌子，“其他人？其他人指的是你高桥叔叔？他跟着你父亲，一起打下了这片基业，没想到你竟然这么蠢笨，不仅把你高桥叔叔赶走，还找了几个小p孩在这里！你……你真的想把彩叶之庭彻底毁掉吗！我听竹村主厨说过，这个小p孩在料理方面一塌糊涂。”
郑轲的眉毛跳动了一下。
什么？小p孩？你说我年轻也就算了，说我小p孩，真心不能忍。
郑轲又看了一眼站在身后的竹村，却发现他正冷笑地看着自己，便回瞪了竹村一眼。
“您是武哥的母亲，我就先叫您一声伯母吧？看来您对年纪这一方面，有很大的偏见。年纪小，并不代表没有本事。相反，某些人虽然看起来有些年纪，但其实年纪都活到了狗身上对不起，这样说是不是有些侮辱狗但是，大概就是这个意思，阿姨您能听懂就行。”
郑轲才不管其他人是什么感受，一股脑地说了出来。
既然别人不让他好过，他为什么还要给别人好脸色？
上田武脸色苍白，立刻站到郑轲的前面，“母亲，郑轲他绝对不是这个意思……”
“不是这个意思？那你说他是什么意思？”上田瑾冷哼一声，撇了撇嘴，“年纪不大，客气不小。在我面前，说出这样的话，真是气死人了。”
“嫂子，你千万别生气，这小子还没真正走入社会，不知道天高地厚。”高桥间痛心疾首地说道，却在无意间，在嘴角处露出一抹微笑，但很快又消失不见。
“够了！喂，这位变色龙大叔。你别说了！”郑轲打断了高桥间的话。
“变……变色龙？”高桥间一愣，神色很快由错愕变成了愤怒，“你是在说我？”
“就是啊，一天一套彩色西服，不是变色龙是什么？”郑轲没好气地说道，“还有大猩猩厨师，你吃过我的料理吗？你有什么资格说我的料理一塌糊涂？”
竹村主厨眼睛瞪得滚圆，“你是说我是大猩猩？”
“废话。你身后那堆人里，除了你，难道还有其他厨师？”郑轲阴沉着脸回答。
“可恶！小兔崽子，我迟早要把你赶出去，让你不能祸害上田老爷。”竹村主厨哆哆嗦嗦地指着郑轲，差点被郑轲气吐血。
“你们几个，把这个小子给我拖出去，我再也不想看到这小子。”上田瑾拍桌而起，瑟瑟发抖地指着郑轲。
身后的两名保安在听到指令之后，立刻朝着郑轲走来。
“你们想干什么？给我回去！”上田武挡在郑轲面前，厉声说道。
保安立刻停止前进的脚步，不知所措地看向上田瑾。
上田武根本没有给上田瑾说话的机会，立刻开口说道：“母亲，你怀疑我找的帮手，我同样也怀疑竹村没什么水平。那就还他们比试一下厨艺的高低，您看怎么样？”
“嗯？比试什么？”正要发火的上田瑾，听到上田武的话后，愣了一下，没有明白过来上田武的意图。
“厨艺。郑轲是厨师，竹村主厨也在料理中有所建树。所以，让他们两个比试一下厨艺，就知道谁在说谎了，母亲，您觉得怎么样？”上田武身体身体不断颤抖有一部分是因为对今天发生的事情，太过生气，而另一部分则是在对母亲的不满。
“比试？”
高桥间与身后的竹村大笑起来。
“小子，看你这次还有什么借口！”高桥间恶狠狠的看了一眼郑轲。
上田瑾摇动手中的木扇，略作沉思，点了点头，“既然你这样说了，那就让他们比试一次。”
上田武回过身，略带哀求地对着郑轲说道，“对不起，我暂时只有这一个办法了。”
郑轲撇了撇嘴，这样的比试没有一点儿意义，如果对方有心耍赖，他和上田武没有一点儿办法。
“比试也可以，但是，我有条件。”郑轲阴沉着脸说道。
“什么条件？让你继续留在这里？”上田瑾冷眼看着郑轲。
“放心，就算你想留我，我也不会一直待在这里。如果我赢了，我要你向我道歉。如果我输了，我立刻走人。”
从见第一见面起，上田瑾就没有给他过好脸色，所以，郑轲也有了火气。但考虑到对方是上田武的母亲，而他与上田武的关系也不错，也不好提出太过分的要求。
上田瑾的脸色因为生气而变得通红，眼中也出现了血丝。
“喂，小子，你的对手是我，不要为难夫人。”竹村上前一步，俯视郑轲。
“闭嘴！这是我和伯母在谈判，你插什么嘴？”郑轲将头扭到别处，直接无视。
“你这混蛋小子……”竹村感到自己被羞辱了，恼羞成怒，伸手去抓郑轲的衣服，而这时，上田瑾却开口说话了。
“好如果你能赢得了竹村师傅，就算我给你道歉，又怎么样！”
上田武皱起眉头，不满地看了一眼母亲，本来马上就能结束这场噩梦，结果她突然出现，让整个事情变得复杂起来。
“那么，这次比赛的题目是什么？”郑轲问道。
竹村和高桥间互看一眼，最后竹村干咳了一声，正要说话，却听见有人在一旁说道：“要不，就意大利面吧？”
所有人都看向说话的人，只见穿着浴衣的川口京武从座位上站起，朝着这边走来。
第198话 意大利面
意大利面？
郑轲和竹村一愣，然后纷纷点头。UU小说 www.uu234.net更新最快
“没有问题。”
“还有，我想当评委。两位的水平应该都非常出色，如果能吃上两位的料理，那真是太好不过了。”川口京武眯起了眼睛。
“你是谁？”上田瑾神色疑惑地看着川口京武。
“夫人，这位是非常出色的美食家。有他担任评委，我是没有意见的。”高桥间点头说道。
“那么就有我、川口先生，以及高桥……”
“等等母亲，我也要做评委！”眼见上田瑾要把高桥间也牵扯进来，上田武连忙打断了她的话，“这是我们家的酒店，我也应该出一份力。”
“你？我怕你会向着郑轲。”上田瑾直接驳回了上田武的要求。
“可是您……您不是也让高桥经理试吃了吗？他可是会向着竹村的。”在与高桥间撕破脸皮之后，上田武也没有心情再尊称高桥间。
看着上田武坚决的神色，上田夫人也皱起了眉头，“既然你这么说，那就……你来当评委吧？”
上田瑾指向了栗山仁。
“我？”栗山仁指着自己的鼻子，有些意外。
“就是你，赶紧出来！”上田瑾厉声说道。
栗山仁赶紧解掉围裙，然后匆匆忙忙地从厨房跑了出来。
“好了，这次你们两个人的比试题目是意大利面，我们三个是评委，应该没意见吧？”
郑轲耸了耸肩，连栗山仁都成为了评委，他也没什么意见。
“好了，那么这次的比赛从现在开始，比赛时间为两个小时。”上田瑾掏出手机，立刻设定2小时的倒计时。
郑轲和竹村也相继进入厨房，分别开始自己的料理。
如果使用现成的意大利面，那么无论从口感，还是品质，都与手工的意大利面都有很大的不同。
所以，两个人从一开始，就决定亲自制作意大利面。
面粉的选择有许多种，常用的面粉为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉三种，顾名思义，每种面粉的品质不同，其效果也相差很多。一边情况下，如果是比较劲道的面条，一般选用高筋面粉，而如果想往面粉里加入一些其他食材，可能就要选用质地偏软一些的面粉。
郑轲准备往面粉里面添加鸡蛋，这也是最常见的意大利面的做法，所以选用的，是高筋面与低筋面按照4：1的比例进行配制的面粉。
这样的面粉，在保证有足够弹性的情况下，也能够与鸡蛋达到比较完美的融合。
一旁的竹村看到郑轲，冷冷一笑，又是常见的意大利鸡蛋面，也没办法，年纪这么小的厨师，最多也只能做这种最常见的意面。
但是，我却不一样！
竹村将洗好的菠菜取出，放在砧板上，手中的厨刀以极快的速度将菠菜切成碎屑。
驻足观看比赛的住客纷纷发出了惊呼声。
“好快的刀法呀。”
“根本看不清刀刃。”
“没有十几年的功夫，根本练不成这样的刀法。”
“唉，其实这场比赛，真的没有悬念。虽然小厨师的料理也不错，但是他的对手曾经是彩叶之庭的主厨呀。”
高桥间听到周围观众的赞许声，也露出了得意的微笑。
“嫂子，看到没？只有把两个人都摆在桌面上，大家才知道谁的厨艺高。就竹村主厨这身厨艺，没有十几年的功夫，根本赢不了。为了把他挖过来，我可是破费心思啊。”
说完之后，高桥间脸上的笑意更加浓郁。
“我分得出好坏。而且，至少拥有这样的实力，我才放心把酒店主厨的位置交给他。”上田瑾点了点头，轻声说道。
对于高桥间的说法，栗山仁坚决不认同。哪怕在他的内心也觉得竹村的胜率更高，但他依然站在郑轲一边如果郑轲输了，他估计也不能再待在彩叶之庭。
在听到高桥间不停对上田瑾说竹村的好话，栗山仁也开始沉不住气。
“上田夫人，郑师傅的料理也是非常出色的，他曾经让我的同学获得……”
上田瑾摆了摆手，“知道了，我们继续看他们的料理吧。”
栗山仁张了张嘴，最后，只能偷偷地握紧了拳头，没办法，在没有证明自己的实力之前，任何的解释，都会被认为是假话。
郑师傅……您可一定要证明自己呀。
栗山仁紧紧地握住了拳头。
这不是郑轲第一次被别人的指指点点，所以，他也习以为常。刚才被上田瑾小看所带有的火气，随着他的注意力转移到料理上，也被压制了下去。
再将面团和好之后，郑轲用保鲜膜将面团包裹住，放到一边醒面。
这一步，在整个料理中，也是比较耗时的，所以郑轲也趁着这个间隙，开始调配酱汁。
“羊肉？”
一旁的竹村看到郑轲拿出羊肉之后，摇了摇头。羊肉虽然不错，但是很难调动的起意面的味道，如果是他做这道料理，海鲜肯定是不二的选择。
真是可惜呀，你失败的第二点，就是你没有选择最佳的酱汁。
竹村瞥了一眼郑轲之后，便将注意力又集中到自己的料理上。
橄榄油入锅，加热之后，放入洋葱，连续翻炒，直至有香味逸出，再将蒜碎倒入锅中。
“番茄、胡椒、罗勒碎、精盐，这些食材炒出香味之后，再与其他的食材一起熬煮，这种香味，让人心旷神怡。”
“快看竹村主厨打开了第二个火炉，他难道想要用第二口锅吗？”
“应该吧？按照他真的能操作过来吗？”
“应该不要紧，毕竟是竹村主厨，如果没有把握，他应该是不会轻易这么做的。”
“等等，还有第三个炉灶！”
“难道他是想同时操作三口锅？”
“他不怕这样会影响料理的味道吗？”
“哦，我知道了，竹村主厨这是在像别人证明，他也有同时操作几个火炉的能力。”
“听你这么说，我倒想起来了，小厨师似乎曾经同时操作过三个火炉。是的，这一定是竹村主厨的反击。”
围在四周的酒店住客，发出了惊叹声。
第199话 只有两口的意面
一群白痴！
栗山仁翻了翻白眼。UU小说 www.uu234.net更新最快
外行人只知道开了几个炉灶，就觉得好厉害，却不知道看起来同样的操作，但难度却是不一样的。
郑轲是同时做三道料理，这种模式对厨师的要求是很高的，不仅要求厨师对每道料理的步骤都极为熟悉，更为重要的是计算！
每道料理中，每种食材达到最佳状态的时间不同，所以大脑要时刻记着需要添加调料、翻面、起锅等等的时间，甚至连食材的用量，都不能有丝毫的差错。
但竹村主厨所展现的同时操作三口锅，用一些难听的话说，就是太low了。
没错，看起来也是同时开了三个炉灶，而且，也不时地碗里面添加食材，但大部分时间，两个炉灶都在熬煮酱汁，而第三口锅也仅仅是在煮面而已。
虽然不能因此判断两个人的厨艺，但竹村这样做多少有些哗众取宠的意味。
相较于竹村的大动作，郑轲倒是显得极为安稳，平静地做着自己的料理。
由于大多人都不是严格意义上的吃货，很多人对料理一窍不通，所以，人数很快便渐渐地较少。到了最后，大约也只剩下十几个人在等待这最终的结果。
“呼！”
竹村把锅中的意面倒入盘中，长出了一口气，斜眼看了一眼身边的郑轲，发现他也在做最后的烹饪，便故意大声说了一句，“想跟我比意大利面？小子，你还不够资格。”
他的本意是想扰乱郑轲的心神，让他在最后时候，出现操作失误。却没料想，郑轲根本没有听到他的讲话。
竹村撇了撇嘴，拿着意面，走向上田瑾所在的桌子。
“夫人，请品尝这道意大利罗勒宽面。”
上田瑾看到这道料理的第一刻起，整个人的注意力就已经集中在这道意大利块面上。
红色的番茄酱混匀地粘黏在意大利宽面上，甚至把菠菜宽面原本的绿色也遮去了。红色和黄色的辣椒，散发着有人的光泽，只是随意地看上一眼，就足以让人垂涎若滴。散落在餐盘周围的罗勒叶，又给人一种清爽的感觉。
能做出这么美味的意面，真不愧是竹村主厨。
上田瑾艰难的咽下了一口唾液，迫不及待地拿起了叉子，不由分说，缠起菠菜宽面，送入口中。
好吃！
来自料理的美味，源源不断的从味蕾散开，让人根本无法脱离它的诱惑。
罗勒的鲜味围绕着宽面上，随着牙齿轻轻的咀嚼，而向四周发散。菠菜宽面虽然没有那种劲道的口感，但在菠菜宽面咬碎之后，菠菜所特有的清爽气息，瞬间充满了口腔。而裹在意面上酸甜可口的蕃茄酱汁，使得整道料理达到了完美。
上田瑾深深地吸了一口气，酸甜浓郁的香味，源源不断地进入鼻中，胃口也随之大开。
真是美味呀。
“虽然厨师同时操作三口锅，但是料理的每一步，都恰到好处。面条经过盐水熬制之后，变得富有弹性，再与甜椒进行调拌，丰富了整道料理的口感……”
栗山仁越品尝，心中越有一种莫名的压抑。
虽然只是吃了两口，但是他已经能判断的出，这道料理，远超过了他的水平。
毫无胜算！
如果竹村的对手是自己，那么自己真的毫无胜算。
郑老师，你的料理，真的能赢过竹村主厨的这道意大利块面吗？
栗山仁的心中毫无底气。
“不错，把这道料理的特点全部都发挥了出来……我很喜欢，我相信中村大人也会喜欢这道料理的。”川口京武拿出手帕，擦了擦嘴，露出了发自内心的笑容。
听到川口京武的回答，高桥间也缓缓地出了口气。
他不害怕川口京武，也不害怕川口京武口中的中村大人，但是，他如果以后想走的更好尤其在得到彩叶之庭后他必须仰仗中村提供的食谱。
既然能让川口京武感到满意，那么与中村的下一步合作，也可以在今天的事情结束之后，提上议程了。
“好吃，这种水平的料理，才配得上彩叶之庭。”上田瑾喜上眉梢。
“能够得到三位如此高的评价，我真的很开心。”
竹村对着三位评委，微微鞠躬，春风得意地站到一侧，扫向郑轲的眼神却充满了轻蔑。
郑轲像是没有注意到竹村的举动，直接将意面放在每个人的面前。
“三位请品尝，番茄意大利面。”郑轲微微鞠躬，轻声说道。
“番茄意大利面？”
上田瑾低着头看了盘中的意大利面，分量并不是很多，大概两大口就能吃完，意面的上面沾满了番茄酱，看起来并不如竹村的意面均匀。在意面的一侧，又紧放着几块羊肉面，鲜嫩的羊肉被浓郁的肉汁包围，浓郁诱人，勾起了人们的食欲。
“郑师傅，你不仅做了极为普通的番茄意大利面，还只准备了这么一点儿，请问，够谁吃的？”坐在上田瑾旁边的高桥间狠拍了一下桌子，怒不可遏。
“想多吃？街口的意面馆，两千一大盘，管饱。”郑轲眯起了眼睛。
“你……你才吃那种料理呢？嫂子，这么点儿意面，会让顾客说我们欺诈的。”高桥间“好心”提醒上田瑾。
周围没有离开的人也纷纷支持高桥间。
“就是啊，这么一盘意大利面，售价很可能上万，结果只吃两口就没了，真坑。”
“唉，所以说，星级酒店很赚钱的。”
“真是可怕，虽然我们有钱，但被这样宰，也太坑了。”
“也不能这么说，我们赚这么多钱，为的不就是享受吗？如果这道料理，能让我体味到其他料理没有的美味，我肯定会花这么多钱。”
“对对。我们还是看一下三个评委是什么样的评价，这个比较重要。”
不少人纷纷点头，表示支持。
高桥间刚刚露出的微笑，也凝固在了脸上。
这个小子，如果竹村赢了，老子第一件事，就是让他滚蛋！
高桥间握紧拳头，同时在心中默默发誓。
第200章 真正的美味
上田瑾舔了舔嘴唇，右手的餐叉将意面缠起，浓郁的汁液将细圆的拉面全部包裹，口水像是不受控制，不断地向外逸出。UU小说 www.uu234.net更新最快
“哼……”
上田瑾在细嚼之后，情不自禁地发出了一声嘤咛。
意面顺滑细软，但又极富有弹性。贝齿轻咬之下，感觉就像是切断了紧绷的细绳。沾满了酱汁的意面瞬间相互摩擦，拍打着柔软的味蕾，酥爽的感觉源源不断地朝着身体各处传递。
更忍人抓狂的是，在细软的意面表面，还有一种诱人的浓香，牢牢把抓住了她的味蕾，让她迫不及待地想要将意面吃下。
然而……
“没了！”
就在上田瑾大饱口福的时候，竟然发现盘中的意面已经被吃的干干净净。
“怎么这么快？”
深陷入美味中的上田瑾，忘记了这盘料理中的意面，本身就不是太多。但是，此刻的上田瑾依然意犹未尽，视线转而移动到羊肉上。
餐叉轻轻叉起，浓郁的肉汁已然从羊肉中逸出，香浓的汁液让人忍不住流出了口水。
牙齿用力撕咬，肉汁再次逸出，瞬间充满了口腔，浓郁的味道，沿着舌苔，流淌进入咽喉，香味却残留在了咽喉处，久久不散。
“美味！如果这不是美味的话，就再也没有美味的料理了！”上田瑾紧握双手，强迫自己保持理智，但意面所带来的浓郁味道，不断地冲击着她的身体。
不行！全身都要融化掉了。
听到上田瑾的话，周围人的神色也开始发生了变化。
首当其冲的就是高桥间，收起了轻蔑的神色，取而代之的是一脸阴冷。
他现在非常后悔！
是的，在七天前，川口京武曾经和他说过别院来了一名厨师，但他没有重视这个问题，所以才会留下这么严重的后果。
真是可恶呀。
高桥间偷偷地握紧了拳头，是想却瞄到川口京武的身上。
川口先生……请一定要再支持我一次。
然而，川口京武根本没有注意到高桥间的目光，眯起眼睛，面连微笑，整个人都陷入了美味之中。
“羊肉外焦里嫩，味道鲜美。同时酱汁也非常出色胡萝卜、西芹碎、蒜碎、红辣酱、月桂叶，再将如浓郁的酱汁……这鲜美的酱汁中，应该有牛高汤吧？”川口京武抬头看着郑轲。
“没错。将需要的食材一起拌炒，再加入葡萄酒，等葡萄酒挥发之后，葡萄酒的醇香就残留在了食材上，然后再用牛高汤进行熬煮，使酱汁浓郁可口，回味无穷。”郑轲轻笑着说道。
“还有面呢？”栗山仁迫不及待地问道，“面条中，有一种鸡蛋的香味。但是这种香味非常浓郁，甚至能够渗透到人的骨子里。郑老师，这究竟是怎么做成的？”栗山仁问道。
“你已经猜到了，就是鸡蛋。只不过与普通的意大利鸡蛋面不太一样，在鸡蛋面的制作过程中，我并没有添加其他的清水。”郑轲戳破了鸡蛋面的秘密。
“没有其他的清水？”上田瑾一愣，再仔细品味刚才的意大利面，果然如丝绸般丝滑。
“没错。蛋黄中，有将近50%的水分，而蛋清中的水分更多，达到了90%，所以在制作意面的时候，完全可以用它们取代清水。但代价却是每一份意面，都要加入足量的鸡蛋液。”
“但是，并不止是加入鸡蛋液这么简单吧？”川口问道。
“诶？怎么回事。”上田瑾脸色露出了惊诧。
“说起来简单，但是鸡蛋液又包括了蛋清和蛋黄，这种材料的成分又截然不同，蛋黄和蛋清的究竟是什么比例搭配，也非常关键。”川口京武解释说。
“这也就是意大利面如此好吃的原因？”上田瑾恍然大悟。
郑轲点了点头，“三位评委，你们可以亮出你们的结果了吧？”
三个人纷纷点头，全部不约而同地看了一眼他们身前的盘子，毫无例外，向前推出了郑轲的盘子。
诶？
竹村之处的眼睛瞪得滚圆，脑门的青筋凸显，甚至连围观群众也没能反应过来。
“咳咳……上田夫人，井口先生，您们是不是拿错了？栗山仁那个小毛孩子，不知道料理的好坏，也就算了。两位可是吃过上等美味的人，对这两道面点，应该有更为直观的评价才对……”竹村有些失控，语速极快地说出了这些话。
“没错！我是吃过许多美味料理，我也非常希望你能获胜，毕竟这也关系到我的颜面，但是好吃就是好吃，真正的美味，不会因为评委的变换而转变！竹村师傅，这次比赛，真的是你输了。”上田瑾义正言辞地说道。
上田瑾的一番话，让郑轲改变了对她的印象。
本来以为，她是一个固执己见、又偏信亲信的人，没想到并没有被感情而影响判断。这一点，是许多男人都做不到的。
上田武听到母亲这样说，悬着的心也终于放下去一些。
“我不信！他一个小孩，就算从出生就开始学习厨艺，也不可能比我厉害！”竹村握紧了拳头，眉头紧皱了起来。
“咳咳……其实，你会输给他，我可是一点儿都不惊讶。”川口京武轻笑着说。
高桥间骤起眉头，有些不满地看着川口京武。
这个混蛋不仅不帮他，反而在这里说风凉话，他到底是站在哪边？
“川口先生，你的话是什么意思？”高桥间问道。
“就像我说的，两个人的实力本就不在同一个水平上，谁赢谁输，真的一目了然。”川口京武眯起眼睛，“套用上田夫人的话说。美味就是美味，任何人都没有办法作弊。”
“川口先生，你的意思是这个小家伙的厨艺，比我厉害？他只不过在意面上，比较出色而已。”竹村颇为不爽。
“是啊，竹村主厨还是挺有实力的，只不过输了这一场而已。如果他没有实力，高桥经理也不会请他过来。”上田瑾有些不高兴。
说竹村的厨艺不高，不就是说彩叶之庭的料理不上档次吗？
“夫人，有些人是花钱能请来的，有些人是花钱请不来的。您心里最好有个判断。”川口京武说道。
“啊？你是说他？对不起，我可不信。”上田瑾摇了摇头。
“不信？那您知道他的身份吗？”川口京武反问道，脸上的笑容让人难以捉摸。