第21话 郑轲的主意
阿布索伦的手心出满了手汗，幸好刚才郑轲叫住了他，要不然就真的完蛋了。UU小说 www.uu234.net更新最快
被学校开除是小事，更严重的是参加远月学园的考试，竟然作弊被抓，这件事如果传到法国蓝际，他一辈子都别想再抬起头来。
“那……郑轲，你说你想怎么做？”阿布索伦脸色苍白，心虚地问向郑轲。
“我想大家最好能提前想出要做的料理。因为料理之间，会有一些相同的食材。所以，我想这一部分食材，大家如果能够充分利用，可能会节省一大笔钱。而且，调料、食用油、葡萄酒、配菜……这些材料很难一次用完，所以我们四个人只需要买一份就行。”
听到郑轲的话，麻美双手一拍，“我知道了……这样的话，我们每个人可以使用的金钱就远远超过一千，说不定可能做出达到两千的料理！”
阿布索伦挠了挠头，“哈哈……我竟然没想到这一点。”
“那是你太笨了。哎呀，以后不能再叫你哥哥了，要不然我也会变笨的。”凯瑟琳嘟着嘴说道。
阿布索伦：“……”
既然已经确定了方法，剩下要做的事情就是确定要做的料理。
其实食材的选择也挺有讲究，主要的食材最好能够便宜一些，这样就能让每个人都有充足的原料。更重要的是，这种原料不仅要价廉，而且料理做出来的味道一定要足够美味。
现在，郑轲四人的目标主要目标找到符合这个要求的食材。
四个人边走边想，一直持续了十几分钟，摊位也一个个地看了一遍，却始终没有找到这种食材。
“哎呀，到底什么食材才是最合适的呢？”阿布索伦愁眉苦脸地看着食材上的价格，好多食材，一斤就要一千，而低于这个价格的料理虽然也不少，但在味道上却相差太多。
“是啊，还有买其实的食材，橄榄油、调料，甚至可能买花酒，钱真的好少呀。”凯瑟琳也叹了口气。
在法国，她就是小公主一样的存在，怎么可能遇到没钱的情况？现在她也是无计可施。
麻美掏出手机，看了一眼时间，已经一点半了。如果再找不到合适的食材，四个人的命运就岌岌可危了。
“郑轲，我们现在该怎么办呀？都没时间了，现在却连食材都没找到。”麻美嘟着嘴，心里有种说不出的郁闷。
没人回答。
“喂，郑轲，你怎么不说……”麻美回过头，却看到杜兰兄妹睁大眼睛看着她，而郑轲……
“诶？郑轲呢？”麻美连忙看了看左右，根本没有郑轲的影子。
“咦？郑轲？刚刚还在我们后面呢？”阿布索伦回过身，果然没有看到郑轲。
“呀！我们不会把郑轲弄丢了吧？”凯瑟琳也着急起来。
这下倒好，食材没找到，倒把一个大活人弄丢了……
三个人互看了一眼，走了这么多路，还得往回走，唉，真是倒霉。
三个人无精打采地往回走了二十多米，眼尖的凯瑟琳突然指着一个摊位说道：“那不是郑轲吗？”
阿布索伦和麻美顺着凯瑟琳手指的方向看去，果然看到郑轲蹲着身子，正与一个摊位摊主讨价还价。
“郑轲，你干什么呢？”阿布索伦满脸怨气地看着郑轲。
“哎呦，忘了告诉你们等一下了。你看，这个食材怎么样？”郑轲指着地上的盆子说道。
三个人的视线瞬间移动到盆子里，一排排乌贼整齐地摆在冰块里。
“你是说乌贼？”麻美问道。
“是呀，北海道的海鲜非常出名。尤其是乌贼，价格合理，味道鲜美，关键是它的一身都是宝，能够得到充分利用。这样的食材，应该很符合我们的要求吧？”郑轲笑着说道。
凯瑟琳一拍额头，惊呼道：“是啊，听你这么一说，我已经有想要做的料理了。”
麻美也猛点头，在日本，有很多料理也有乌贼的身影，而且北海道本来就以海鲜出名，虽然札幌没有港口，但是这并不影响它有美味的海鲜。
确定了主要食材之后，剩下的事情就迎刃而解，食用油、调料、配菜……
四个人根据给自的需求，快速的寻找其他食材，大概花了半个多小时，一个个满载而归。
将一部分食材放进自行车前面的车篮里，另一部分则有凯瑟琳和麻美提着。
郑轲和阿布索伦互看一眼，然后脸上露出了苦笑，这么重的食材，还带着两名女生，看来今天真的要出把力了。
回到会场的时候，已经是15点半了。原本半个小时的路程，却因为郑轲和阿布索伦体力不支，在路上休息了两次，时间也因此多走了半个小时。
将自行车送回停车位，收回学生证，然后四个人一口气返回了大厅。在大厅的登记处得知考试地点在二楼的实操室，便又急冲冲地爬上了二楼。
二楼一共四间实操室，因为这次的考试并不限制场地，所以郑轲四个人便挑了人数较少的第四个教室。然后每个人将食材取出来之后，开始平分食材。
郑轲一共买了三条乌贼，每条乌贼大概一斤左右。好在四个人的料理都有其他食材做搭配，所以乌贼的分量并不觉得紧张。
“郑轲，你的青椒、红椒、泡椒……我说，你要这么多辣椒做什么？”阿布索伦把辣椒爹给了郑轲。
郑轲轻笑两声，说道：“你不懂，这是华夏料理的精髓。”
“乌贼谁来处理？”凯瑟琳看着放在水槽中的乌贼，粘乎乎地，让人感到恶心。
“你不要试试？”郑轲问道。
“嗯”凯瑟琳连连摇头，一脸嫌弃地说道，“乌贼太恶心了，我不想动它。”
“那……我来吧？”麻美举起了手。
“还是我来吧？你们女生干不来这种活。”郑轲说着，拿起主厨刀，正准备处理乌贼。
就在这时，门外突然响起了脚步声。
野比来势汹汹地走进了考场，环顾四周之后，突然发声，“谁是郑轲？”
第22话 冲突
郑轲一愣，抬头看野比，不解地举起了手，“老师，请问有事吗？”
“当然有事。UU小说 www.uu234.net更新最快有人说你和你的同伴违规。”野比大步流星地到郑轲的身边，“根据规则，我决定对你和你的同伴施行勒令退学的处分。”
同教室的学生听到野比的话，一片哗然。
“我靠，真的假的，学校竟然要开除郑轲？”
“郑轲违反了什么规则？”
“那谁知道？这下郑轲可就倒大霉了。”
“喂，同学，谁是郑轲呀？”
“啊？你连郑轲是都谁不知道？你是生活在上个世纪吗？”
这名同学不好意思地挠了挠头，“我不是一直宅在宿舍吗？”
所有人都极有兴趣地看着郑轲和野比，如果郑轲在这里被淘汰，肯定创造了一个记录。
在此之前，还从来没有秋选赛冠军在晋级考试被淘汰。
“你说我违规？谁告诉你的？”郑轲冷笑道，考个试都能扯到自己，这运气真是好到“爆”了。
不过，如果真他的违规，远月学园的工作人员肯定在菜市就告诉他了，怎么可能等到现在？这就说明自己在菜市场的举动，并没有被远月学园的工作人员认定为违规。
所谓的“违规”，不过是野比的一家之辞。
“你们5个过来！”野比瞪向门口处，五个人哆哆嗦嗦地走了进来。
“郑轲君，我们……真是对不起，牵连到你了。”走在最前面的人一脸沮丧地看着郑轲，其他人也是神色萎靡。
“抱歉，我没听懂你说的是什么意思？”郑轲有些不解地说。
“您不是在海源市场买的食材吗？其实我们也是……我们在到了海源市场之后，看着每一种食材的定价，发现食材的价格超出了学校给我们的钱，就极为沮丧，然后，就听到您和他们的对话，于是，我们就……就模仿了你们，把五个人的钱合在一起，然后一同买了五千的食材……接着，我们在回来的时候，遇到野比老师，一不小心，把这件事告诉了他……”
诶！
郑轲一头黑线，这个……模仿也……太快了吧？
不对，现在问题的关键不在这里。
郑轲干咳了两声，然后直视野比，“这就是你所谓的‘违规’？”
“不是‘所谓’，是事实！”野比瞪着郑轲，随后又瞄了一眼凯瑟琳三人，“你是主谋，他们是从犯。擅自把购物资金合在一起使用。校方的本意是为了试练你们用有限的食材，制作料理，现在却被你们找到漏洞……我不认可这样的成绩。”
凯瑟琳听了野比的话，立刻火了，“你才是从犯呢？看你长的这个样子，一看就不是好人。”
阿布索伦赶忙拉住凯瑟琳，对着野比尴尬地笑了两声。
野比听了凯瑟琳的话，鼻子差点儿被气歪，摸了摸脸颊的打黑痣，心道：我的样子怎么了？就算比不上那些大明星，也远远比普通人要好看。
辱骂老师，罪加一等……
野比正准备好好训斥凯瑟琳，突然听到郑轲咳嗦了一声。
“怎么了，你有意见？”野比问道。
“我不是有意见……”郑轲摸了摸鼻子，“是很有意见！老师，我记得，您之前只有一个要求，就是不能花自己的钱，对吧？怎么又突然说，我们不能把钱合起来？朝令夕改，您这样做，让身为考生的我们很为难呀。”
野比脸色一变顿时觉得脸上有些挂不住，觉得面前的郑轲越发碍眼。
郑轲说的也是事实，如果真的把事情闹大，学校方面肯定要找他的麻烦。
可恶，这个课题竟然有这么大的bug，自己却没有发现？还信誓旦旦地向学校保证，这个课题绝对没有问题，真是失误了……
但是，现在到底怎么办？
对了……
野比突然眼睛一亮，干咳了一声，“我当然不会朝令夕改，我只是觉得一个人只花一千更能体现一个人的实力而已。当然，你们这么做也可以体现出你们的合作精神。只不过，既然你们的食材比其他同学要好，所以，我对你们的要求会很高，希望你不要让我失望。”
说完这些，野比脸色有些难堪地转过身，对着他身后的五个人说道：“你们也是一样，既然使用了比其他人更多的资源，你们就有义务拿出更好的料理。”
野比回到讲台，对着讲台上的一名讲师说了几句话，那名讲师匆匆离开。野比取而代之，坐在讲台上，目光始终直直地盯着郑轲四人。
凯瑟琳对着野比做了一个鬼脸，冷哼了一声，“什么东西，明明是自己的错误，偏偏要往我们身上推，鄙视这样的人。考试完，我就给切爷爷打电话，让他管管他的手下。”
“对，他这样做实在太过分了！”阿布索伦也符合说。
“好了，我们还是赶紧考试吧？现在还剩下一个小时，如果再继续生气，时间就不够了。你们说的和总帅大人打电话的事情，再怎么说也是考试完之后的事。如果我们没有把料理做出来，就算我们再有理由，他照样能把我们开除了。”
郑轲看了一眼手机，已经16点05分了，再不抓紧时间，真有可能赶不上。
“好了，这两条墨鱼我已经处理好了，各位想要什么部位，赶紧动手，这6根触角归我，剩下的你们随意。”
就在郑轲三人与野比理论的时候，麻美已经抽时间将两条乌贼都清除干净，各个部位整齐地排列在砧板上。
“麻美，你可帮了大忙了……”郑轲感叹说。
“我又不擅长和老师理论，只能做一些力所能及的事情。”
凯瑟琳一脸嫌弃地看着阿布索伦，“哥，看看人家，再看看你。你说你什么时候能帮上忙？”
“我刚刚也很努力地抗议了……你不能污蔑我呀，妹妹。”阿布索伦反驳说。
“呵呵。”凯瑟琳冷眼看了一眼阿布索伦。
阿布索伦有些上头，但却又拿凯瑟琳没什么办法。
第23话 倒霉的野比
郑轲从麻美那里分到一块乌贼，然后将乌贼肉平放在案板上，拿起主厨刀，以45度的倾斜度，斜向切进乌贼的表面，刀尖停到4/5处。UU小说 www.uu234.net更新最快之后，又以极快的速度在乌贼的表面重复着这个动作。到了尽头，刀锋一转，在另一个方向上，以相同的方式，在乌贼的表面刻下的相同的切痕，两个方向的切痕呈45度交叉。做完这些后，改刀切成小块，放入小碗里。
一侧的凯瑟琳看的目瞪口呆，忍不住问向麻美。
“郑轲在做什么？”
麻美抬头看了一眼郑轲，脸上也露出了惊讶的神色，但很快恢复了正常，“剞花刀。”
“剞花刀？”凯瑟琳依然没有印象。
“大概意思就是在乌贼的表面切成深而不透的刀纹，然后经过烹饪之后，因为受热不均，而使得切成小块的乌贼肉卷曲成各种形状。”麻美解释说。
凯瑟琳点了点头，喃喃自语：“原来是这样，我好像吃过这种料理。”
接着，她有看了一眼麻美的料理，“你怎么不用这种刀法？我记得经过这样处理的食材，会非常好吃。”
“当然好吃。但这也需要很深的刀功。一般人不经过一番练习，肯定没办法切出完美的剞花刀。”
“剞花刀呀……”凯瑟琳皱起了眉头，脸色陷入了凝重之中，这种刀法在法国，还真不常见。
将乌贼切好之后，郑轲又拿起铁锅，往里面放入食油，等到将油烧热，又将乌贼块倒入其中，用料酒调配。很快，锅里飘出了浓香的味道，渐渐地在空中弥漫。
这时，一块块乌贼块向内侧卷曲收缩，切开的刀纹完全展开，就像是一颗颗松果。
将这些乌贼块再次倒入碗中，郑轲又快速的切开辣椒、泡椒等食材，然后，烧热食用油之后，将香辛料放入了锅里进行煸炒。
辛辣味源源不断地从锅里飘出来，野比连打了两个喷嚏，鼻涕落在了面前的料理上。
他极为嫌弃地看了一眼面前的拉面，用筷子挑了挑，又想起里面有自己的鼻涕，顿时感到了极度的恶心，但如果不吃，又觉得极为不妥。毕竟他的职责就是给料理打分，所以至少要吃下一口才行，哪怕只是做做样子。
想到这里，野比只能扭着鼻子，强吃下一根面条。结果，发现味道竟然还不错。
最后，野比只能强压住内心深处，对鼻涕的厌恶，给这名同学打了一个及格分。
这名同学兴高采烈地冲出了考场，而麻美的料理也终于做好，略显紧张地端着自己的料理，来到野比的面前。
她非常清楚，与郑轲、凯瑟琳相比，自己的厨艺最差。与野比发生矛盾之后，她的处境也是四个人中最危险的。如果野比把评价标准往上提高一个或者几个档次，她真有可能会被淘汰。
野比看着麻美上来，冷笑了一声，视线却移动到她的料理上。一个个的乌贼圈散落在盘子里，表面涂有一层深色的酱汁，零星的红椒碎洒落在乌贼圈和酱汁上，顶部放置着切成细丝的青葱。
“照烧乌贼。”
浓郁的酱香味源源不断进入了野比的鼻孔，刚才因为受到辣椒的刺激而打喷嚏的鼻子再次发痒。野比赶紧揉了揉鼻子，绝不能让刚才的场景再次出现，因为试吃的人正是他本人。
夹起一块乌贼圈，送入口中，一股醇厚的味道由味蕾开始向四处发散。
“经过味淋、酱汁、清酒混合之后，再加上洋葱、生姜、辣椒、陈醋、蒜蓉……各自的味道，在相互的搭配中，变得更加浓郁。这味美的照烧汁与墨鱼之间的搭配，恰到好处。这种美味，简直让人沉醉其中，难以自拔。”
“在配上清脆爽口的青葱……浓香中又夹杂着一丝清爽，红辣椒所赋予整道料理的味觉，冲击着味蕾……这种料理，真的太好吃了。”
野比咬着嘴唇，眼睛死死地盯着麻美，眼中充斥着血丝。
他极为不想让麻美通过，但乌贼的美味却如阵阵波浪，冲击他的各个器官。
“通……通过。”
细微的声音从野比的牙缝中挤出。他虽然极不想承认，但美食是不会说谎的，即便他再提高标准，麻美的要求依然合格。
如此细小的声音，在麻美听来，却极其洪亮。她一直紧绷的神经，总算可以放下来。
麻美回过头，看着郑轲、凯瑟琳和阿布索伦，握紧了拳头，高高举起。
郑轲对着麻美伸出大拇指，然后将铁锅端起，将料理倒入了盘子里。
酸辣墨鱼卷，新鲜出炉！
野比看着逐渐靠近的郑轲，偷偷的握紧拳头。他在刚才受到的屈辱，一定要在这名学生的身上加倍偿还……阿……阿嚏。
在郑轲将料理放到讲台上，野比忍不住打了一个喷嚏。不过，这一次他有提前准备，所以在打喷嚏之前，他以极快的速度扭过了头，鼻涕不偏不倚地打在另一名女生的料理上。
这名女生低头看着料理，又看了看野比狰狞的表情，几乎哭出来。
艹，今天也太衰了吧？反正都要试吃，早知道就不扭头了。
野比把这笔帐又记在郑轲的身上，没办法，谁让郑轲料理中的辣椒让他如此丢人呢？
郑轲咬着嘴唇，强忍着没有笑出来，“老师，这是我的料理，酸辣乌贼卷。”
“我知道……”野比瞪了郑轲一眼，连续两次让他出糗的料理，他当然记忆犹新。不过……
当野比将视线移动到“酸辣乌贼卷”上的时候，眼睛立刻被吸引住了。
一个个乌贼卷在肉热之后，卷曲在一起，看起来就像一颗颗浅色的松果，切出的刀纹向外侧展开，如同松果张开鳞片。红椒、青椒、泡椒以及芹菜，彼此之间相互搭配，相互照应，再加上源源不断的辛辣味，刺激着人的鼻子，让人食欲大动。
野比收起了敌视的心情，在身为老师之前，他更是一名厨师。所以，面对美食，一定要心无旁骛。
第24话 小樽
野比拿着筷子，将一个乌贼卷放入口中，轻轻咀嚼之下，辛辣的味道迅速向四周蔓延，强烈的刺激味冲击着他的味觉和嗅觉。UU小说 www.uu234.net更新最快
在辣椒和泡椒的双重攻击下，野比就像是一个丢盔卸甲的武士，节节败退。
而就是在败退的途中，一只庞大的乌贼从天而降，油腻的触角毫无费力地卷裹住野比，每一次触角的轻微蠕动，都让野比忍不住发出轻微的呻吟。
刻在乌贼表面的刀痕，经过受热之后，向外面展开，一层层相互折叠，就像是一个白色的松果，突出的“鳞片”摩擦着野比的舌苔，浓郁的肉汁顺势流淌下来。
辣椒和青椒的辛辣、乌贼的鲜味、酱汁的醇厚，这些味道搭配在一起，就像是一只只的触角，紧紧地禁锢住野比的身体，让他深陷其中，无法自拔。
野比脸色绯红，几乎忘记了这是郑轲的料理，只能强行咬住嘴唇，忍受着美味所带来的冲击。
“老师……我的料理……怎么样？”郑轲把沉醉在美味中的野比叫醒。
“啊……”野比看了一眼郑轲，又低头瞄了一眼桌上的料理，紧咬嘴唇，“通……通过。”
听到野比的话后，站在门口的麻美终于松了口气。
如果连郑轲都通过考试的话，那么凯瑟琳和阿布索伦也应该没问题。
看着郑轲在走出考场，野比一脸郁闷，原本想着好好的惩罚一下郑轲，结果不仅没做到，反而让自己丢了人，真是气人。
“老师，这是我的料理……”另一侧的女生端着打有喷嚏的菜品，欲哭无泪。
现在还有十几分钟考试就结束了，就算想重新再做一道料理也来不及了，但是这道料理……哎呀，反正她是吃不下去。
其实，女生并不知道，真正想哭的人是野比，因为身为评委老师，无论讨厌与否，他都必须将学生的料理吃下去。
所以，当他看到女生的料理时，真的有种想要吐的感觉。
……
考试结束之后，四个人平安无事。
凯瑟琳在冲出考场之后，第一时间给切仙左卫门打了电话，狠狠地告了野比一状，然后又笑嘻嘻地和其他人见面。
郑轲看到凯瑟琳的表情，就基本猜到了结果，至少野比肯定要挨一顿骂了。
其实，郑轲觉得野比这个老师并不是一个让人极度厌恶的人，虽然他脑子有些不够用，而且还非常固执，但是至少他没有一己私欲而淘汰他们。相反，这个老师最后又试吃了两道带有喷嚏的料理，现在又要接受学校的问责，仔细想想……还是蛮爽的。
想到这些，郑轲不厚道的笑了出来。
“请通过第二次考试的同学到大厅集合，现在派发下次考试的相关物品。”安置在二楼过道的喇叭突然响了起来。
郑轲和其他人面面相觑，不知道学校在搞什么鬼，上次考试的时候，可是没有提到什么下次考试的相关物品。
带着满腹疑惑，郑轲和其他人来到了一楼的大厅，却看到所有的人排成了一排，在登记处领取信封。
“您好，请问您叫什么名字？”工作人员问道。
“郑轲。”郑轲回答。
“好嘞，这是您的物品，请收好。”工作人员找出写有郑轲姓名的信封，交给了郑轲。
郑轲打开信封，发现里面有一张明信片大小的纸片，上面写着几行字。
“傍晚9点……乘坐月影2号，目的地：小樽……”郑轲情不自禁地念出了纸片上的内容。
小樽？
郑轲摸着下巴，回忆着与小樽有关的资料。
小樽是北海道西南岸的一座海港城市，曾经是日本最大的港口，随着城市的发展，小樽由一座小渔村，渐渐地发成为观光重镇、浪漫之都。
既然是港口城市，鱼和美食自然必不可少。小樽的寿司极富盛名，甚至有寿司一条街的说法。海鲜的种类也很多，比如像海胆、鳕鱼、三文鱼、金枪鱼……总之，美味的海鲜不胜枚举。
前往这个地方也不错嘛。
郑轲舔了舔舌头，同时感到肚子有种饥饿的感觉。
“郑轲，你下一次的考场是去什么地方？”凯瑟琳握着手中的卡片，极其好奇地看着郑轲。
“小樽，你呢？”郑轲问道。
“我也是小樽。但我哥和麻美却是其他的地方。”凯瑟琳撅起了嘴。
看来第三次考试，远月学园的学生就要分道扬镳了。
“出发前的这段时间，同学们可以自由活动，但是，请注意列车的开车时间，不要耽误出发。”
在所有的信封分发完毕之后，大厅的喇叭再次响起。
远月学园的校车将通过考试的学生送到车站，下车之后的学生立刻朝着四面八方跑去。
郑轲看了一眼手机，现在刚刚18点，离开车时间还有3个小时。远一点儿地方不能去，但近一些地方应该没有太大的问题吧？
郑轲的提议得到了凯瑟琳的支持，至于阿布索伦和麻美，他们的列车则是要在一个小时之后开动。
“我妹妹就交给你了。郑轲，你一定要好好的照顾她。”阿布索伦紧紧握住郑轲的手，一副如释重负的感觉。
“别呀……你这样说，我会很为难的。”郑轲回头看了一眼不远处的凯瑟琳，此刻的她围着一条深色的毛巾，下巴都埋在了围脖里，脸颊有些绯红，眼睛瞄向其他的地方，看起来给外地可爱。
“我不管，反正下次再见面的时候，我一定要看到我妹妹完好如初地站在我面前。”阿布索伦猛拍了两下郑轲的肩膀，然后就以极快地速度飘开了。
这个……无论怎么看，都像是摆脱了一个大包袱。凯瑟琳就这么不受待见吗？
郑轲回想起之前与凯瑟琳的接触，最后不得不承认，她确实不是一个让人省心的人做料理的时候除外。
停车场只剩下郑轲和凯瑟琳两个人，其他人或者已经上了列车，或者找了一个地方猫了起来，等待着开车时间的到来。
第25话 花泽牧
“我们去什么地方？”郑轲回头问向凯瑟琳。UU小说 www.uu234.net更新最快
凯瑟琳摇了摇头，很认真的说：“不知道，我是第一次来这里。”
呵呵……好巧，我也是第一次……
“说是三个小时，但我估计最多只有两个小时的自由时间，去市中心也来不及了。要不，我们就在附近随便走走？”
凯瑟琳点了点头，对她来说去哪儿都无所谓，反正都是第一次来。
很多地方的车站都放在郊区，但并不能说它不热闹。
札幌的车站也是这样，由于客流往来频繁，所以，在车站的附近有很多商店和餐厅。
“郑轲，我要吃这个！”凯瑟琳率先跑到一个小摊点边，大声的说道。
郑轲一看，竟然是关东煮。
顾名思义，关东煮的起源在关东地区。大致的做法是往互不相同的铁格子锅里放入鸡蛋、萝卜、土豆等食材，然后倒入高汤，用小火慢煮而成的料理。每个人可以根据各自的喜好，选择是否蘸酱。
这种小吃在日本非常流行，郑轲也吃过几次。
不过，北海道的关东煮和其他地区还是有很大的差别，海鲜和土豆的种类比较多一些。
“咦？没想到竟然有种说不出的好吃。”凯瑟琳一口吃下一串关东煮，腮帮高高鼓起，汁液也沿着凯瑟琳的嘴角流了出来。
郑轲掏出手帕，给凯瑟琳擦了擦嘴，然后很认同地点了点头。
用海带熬制出来的高汤带有浓香的海鲜喂，但是又不影响鱿鱼、鱼丸、虾卷本身的鲜味，而且，其他的食材，比如说鱼豆腐、土豆、牛肉丸，口味也极佳，咽进肚里，味道依然残留在口中。
“还有这个……”凯瑟琳三两口将关东煮吃进肚里后，又跑到了一家麦甜点的小屋前，“老板，给我来一个冰淇淋！”
“喂，你还要吃呀！？”郑轲惊讶地说。
“在美食面前，如果不放开吃的话，是对美食的亵渎。”凯瑟琳振振有词地说。
“那我也来一个冰淇淋吧？”郑轲也对美女服务员说道。
“你不是不喜欢吃吗？”
“哪有？我只是不希望你吃太多，否则会变成小猪的。”郑轲接过冰欺凌，尝了一口，一股强烈的醇香遍及全身，“甘甜却又不感到油腻，清香又有带着一种浓郁，这种味道真是太棒了。”
“我才不会变成小猪呢？”凯瑟琳嘟起嘴，看着郑轲，发现他已经朝着下一家店铺走去，“你要干什么呀？”
“笨，当然是去下一家店铺了。”郑轲冲着凯瑟琳做了一个鬼脸。
“我不笨呀！喂，你等等我。”凯瑟琳也跟着郑轲跑了过去。
雪悄悄地下了起来，在楼宇间的灯光下，如同翩翩起舞的蝴蝶，最终悄然无声地落在人们的身上。时间也随着这场突如其来的小雪，偷偷流逝，不知不觉间依然到了八点二十分，郑轲拍了拍身上的雪，然后登上月影2号，凯瑟琳也紧随其后。
“没料到北海道好吃的料理这么多，我的肚子都吃饱了。”凯瑟琳的两只手贴着冰冷的脸颊，想让小脸再温暖一些。
“那是你没去华夏。我告诉你，华夏的料理更厉害。同样一道菜，不同地方做出来的味道就完全不同，甚至只是改变里面的调料或者辅菜，味道能相差甚远。”郑轲将行李放到墙边，找了一个座位坐好。凯瑟琳也将围脖取下之后，放到了椅子上。
“真的呀？可惜没有时间去华夏。要不郑轲，你给我做吧？”
郑轲张了张嘴，一不小心给自己自己玩了个坑。
华夏料理这么多种，一天三顿，连续做一年，都不带重样的。要真做了，那还不得累死？
看着凯瑟琳满怀期待的神情，郑轲忍不住差点把自己给卖了。
就在这时，突然在车门处传来了跺脚的声音，众人的注意力立刻集中到车门处。
郑轲回过头，看到有两个人踏上了列车，其中一个是一色慧。外面下着大学，一色慧却穿着一身单衣，拍了拍身上的雪，抬头看到了郑轲和凯瑟琳，连忙挥手打了个招呼。
“郑轲，凯瑟琳，好久不见。”一色慧眯着眼睛，笑容之中充满了阳光。
“哪有好就不见？昨天不是才见过面吗？”郑轲笑着说。
一色慧拉着行李，放到一旁，与另一个人一起，来到了郑轲和凯瑟琳的身边。
“没打扰到你们吧？”一色慧满面春风，算是这场激烈考试中的一朵奇葩。反正郑轲从来没有在他的身上感受到过紧张。
“没有。这位……是花泽学长？”郑轲最初看到和一色慧一起的年轻人时，觉得有些眼熟，但是很快，突然察觉到主要是看到他具有标志性的花衬衫这个人就是在二十多天前，在红叶大会上见到的十杰第四席，花泽牧。
“哈哈，没想到你竟然记得我。”花泽牧嬉皮笑脸，然后向身边经过的服务员要了四杯奶茶，又接着说道，“那一次之后，我们可是一直没见过面，所以，我才好不容易求到这个机会，来北海道转一圈。”
“诶？学长，您难道不考试吗？”郑轲好奇地问。
“三年级哪有晋级考试？再说，我们现在的重点已经放在了校外。就像木久知同学，在毕业之后，她的餐厅就能正式营业吧？现在估计正在装修。”花泽牧笑着说。
“是吗？”郑轲有些惊讶，在与木久知园果第一次见面的时候，他就知道她在为自己的餐厅做准备，没想到现在竟然快要成型了，“花泽学长不用为毕业以后做准备吗？”
“当然用了。不过，很可能是子承父业。有时候，在家族的利益面前，一个人几乎没有选择的权力。”花泽牧叹了口气。
郑轲能理解花泽类的感受，最明显的例子就是纪之国宁宁。不过，现在她应该和家里的关系改善了一些吧？
“对了，学长，您为什么会来到这里？”郑轲不解地问，“您不是不用考试吗？”
“这个问题呀……”花泽牧的笑容突然变得诡异起来，“当然是为了我亲爱的学弟们了。”
第26话 第三次考试
列车终于开始缓缓前行，服务员将奶茶端了上来。UU小说 www.uu234.net更新最快
“姐姐，请问有西点吗？”在服务员即将离去的时候，凯瑟琳突然喊住了服务员。
“你刚刚不是才吃过吗？”郑轲疑惑地看着凯瑟琳。
凯瑟琳摸着自己的小肚子，皱着眉头说道：“我饿了。”
omg……郑轲揉了额头，这个吃货。
花泽牧让服务员再拿一块……不，是多拿几块西点过来，然后捧起了奶茶杯，美美地喝了一口。
“那么说，我们下一次考试和您有关系？”郑轲问道。
“怎么说呢？是有点关系，但关系不太大。今天我先卖个关子，等到明天，我再细细地说。”花泽类舔了舔嘴唇上的奶茶，轻声地说。
又是明天呀……
因为远月学园兵分三路，分别朝着三个不同的方向前行，所以，月影2号上的人并不是很多，只有39个人。
经过半个多小时的行驶，列车渐渐地停了下来。
花泽牧站起身来，“走了，我们到站了。”
诶？这么快？
不过，两个城市之间的距离本身就不是很远，车程也在一个小时以内。因为是远月学园的专线，所以月影的速度也要比普通列车快很多。
郑轲拉着行李箱走在前面，凯瑟琳小跑跟着郑轲。出了车站，外面停着两辆远月学园的大巴。
这一次车站与考试会场的场地并不远，大约只有20多分钟的路程。
说是会场，其实只是一个小型的酒店，只不过远月学园为了准备考试，刻意腾出了三天时间。
到达会场之后，学校通知明天7点到大堂集合，然后酒店的工作人员为每个人分配了房间。
“一色君，你说花泽类学长为什么要过来？”郑轲枕着胳膊，看着在做保健操的一色慧。
“不清楚，我在路上的时候，听到学长说过，好像是为了调整考试的难度。”一色慧一边伸展身体，一边说道。
“直接说增大难度不就行了？我才不信他们过来之后，会减小难度。”郑轲撇了撇嘴，第二次的考试就比第一次在难度上，做了大幅度提升。
“对了，我听说野比老师好像受处分了，说是有一名学生把电话直接打给了切总帅，结果正在如厕的总帅差点把手机掉进马桶里，总帅大人极为恼火，扣了野比老师这个月一半的薪水……野比老师有些可怜呀。”
呵呵……他不是有些可怜，是很可怜，好吧？
回想起野比白天的遭遇，郑轲很难想象会有人在今天比他更倒霉。而打电话的始作俑者，不用问，就是凯瑟琳那小妮子。最也算是对野比的惩罚吧？
……
第二天早晨六点半，走廊里的喇叭就开始播音。而受不了噪声的郑轲和一色慧从床上爬起，进行了简单的洗漱后，便来到了大堂。
这个时候，学生们陆续来到，在七点之前，39名学生全部到齐，彼此之间小声议论，但每个人的脸上都显露出了不安和焦躁。
一种莫名的焦虑在空气中弥漫。
“咚……咚……咚……咚……”
远处的钟声连续敲打了七下，时间终于到达了七点。
这时，两个人一前一后走进了大堂，在他们的身后，跟着一个抱着小纸箱的人，而纸箱的上方有一个小孔，只允许一只手臂伸入。
走在前面的那个人，正是昨天见过面的花泽牧，后面跟着的则是一位上了年纪的女性老师。
“诸位好，我是第三次考试的主考老师，鸟居葵。这位是十杰第四席，花泽牧。闲话少说，我来说一下第三次考试的规则。这次考试是个人赛，考试时间为三天。”这名女老师把第一个纸箱放在餐桌上，然后对着考生说道，“现在，你们每个人从这个纸箱里，取出一个纸条。”
听到鸟居葵的话，每个同学抽出一张纸条。郑轲看了一眼纸条，之间上面写着“鲷（diao）鱼”两个字。
“现在，你们手上的纸条应该写着不同的食材。”鸟居葵说道。
“是的。”所有人都点着头。
“除了食材之外，纸条上也写有一个数字。相同数字的同学互为对手。三天之后，将会举行考核比试。同组的同学在是吃之后，给对方打分。我会试吃分数较高那名同学的料理。凡是被我认定为不合格，同组的两名同学一起被淘汰，勒令退学。剩余没有被淘汰的小组，分数较低的料理将会由花泽牧同学试吃，如果被认定为不合格，同样被淘汰。”
听完鸟居葵的解释之后，所有人都发出了惊呀声。
这次的考试可谓是三重考核法。虽然考核的次数变多了，但给出的条件也相当宽松。
这场时间非常充裕，每个人会有两天来准备料理，这就让一切都变成了可能。除此之外，还有一个隐形条件，就是同组的两个人，既是对手，又是战友。如果两个人在一起研究料理，想要顺利通过这次考试，并非难事。
不过，郑轲的注意力并不在这上面，他把纸条翻来覆去看了n遍，却根本没有找到数字的影子。
渐渐的，有人开始寻找自己的对手，而郑轲也终于忍不住，高高地举起了手，“老师，我的纸条上没有数字。”
所有人的目光全部集中在郑轲的身上。
“竟然还有没数字的人？”
“这家伙太幸运了，只用把料理交给老师打分就行了。”
“是啊，反正都是要交给老师打分，还不如只打一次呢。”
听到这些的人议论，郑轲露出了一丝苦笑。如果真的像大家说的这样就好了，但是在他的内心深处，却有了一丝不安。
“咳咳……我忘了说了。这些纸条里，有一个大奖。”花泽牧干咳了一声。
小声议论地声音渐渐小了，所有人的注意力都集中在花泽类的身上，郑轲也看向了花泽牧。
“这个大奖就是，没有字数的选手，他的对手就是我。三天后的比试中，只要他的得分和我的差距在五分以内，那么就算他顺利通过。超过5分，对不起，这个人就会被淘汰。郑轲，没想到这个幸运儿是你呀。”
看着花泽牧那张欠揍的脸，郑轲在心里发出了一声怒吼你妹呀！
第27话 强敌
郑轲和花泽牧的对决。UU小说 www.uu234.net更新最快
一方是今天秋选赛冠军，另一方是本届十杰第四席。无论胜负如何，都不影响其成为本次考试中，最精彩的对决。
这下好看了！
除了郑轲意外，似乎每个人的心情都很不错。
其实，郑轲也就是感到了一股压力。其他考试都是要双重审核，而且还有一个人能商量。只有他一个人要独自面对花泽牧。
亚历山大呀！
不过，郑轲察觉到，花泽牧看向他的眼神，有些像老鹰看猎物一样。而自己就是那只可怜的猎物。让人格外不舒服。
我才不是猎物呢！
郑轲咬着牙，目光中透露着一股决心。
散会之后，同学们都以极快地速度找到了同组的对手，只有郑轲形单影只，孤苦伶仃地站在大厅。
还好，这39个人里，还有两个人与郑轲的关系不错。凯瑟琳转到郑轲的眼前，“你可真倒霉。”
这丫头，就不会说一些安慰人的话吗？
不行，不能让这个小妮子看笑话。
“我觉得挺幸运的，好多人都想和十杰交手，都没机会。我今天的运气不错。”郑轲嬉笑着说。
“但是，这些人里肯定没你。”凯瑟琳毫无顾忌地说道。
郑轲轻拍了一下凯瑟琳的头：“你可真说错了。我可是想把第一席拉下来的人。区区第四席算什么？”
“可是你刚刚看起来挺害怕……”
“我会害怕？我只不过是吃惊自己的运气，懂吗？对了，你的对手是谁？”
“喏，就在你身后。”凯瑟琳的下巴努向郑轲身后，郑轲回过头，看到一色慧笑眯眯地站在他的后面。
“诶？不会还是你们俩吧？”郑轲真的被吓了一大跳。
如果是真的，那么这场对决也很精彩。
“怎么不会？就是我们两个。”一色慧说道。
这倒有意思了。如果没记错，这是两个人在秋季选拔赛四强之后，再次相遇。以一色慧的性格，肯定想着如何复仇，不过能不能得偿所愿，就不得而知了。
至少有一点可以肯定，两个人的实力都超过了其他人一大截，所以他们也不会考虑是否会被刷下来。所以两个人不可能选择合作，而是拼尽全力进行厮杀。
“你们好像也不太轻松呀。”郑轲笑道。
“还行吧？郑轲，其实我真的想和你换换，嗯，就是想和你们学校的十杰交手，看能不能把他们拉下来。”凯瑟琳很认真地说。
“你呀，还是等下次吧？”郑轲摆了摆手。
和花泽牧的对决，确实让郑轲很有压力，但同样，这样的机会也非常难得。39个人中，只有一个人有这个机会，这么一想，概率还是蛮小的。
而且，之前郑轲也一直想和十杰有一次对决。虽说，考试失败的后果比较严重，但他并不放在心上。
他不相信自己连晋级考试都过不了，要不然，也不用想年后的十杰赛了。还有一点儿，考虑到花泽牧三年级的身份，这很可能是惟一一次和花泽牧交手的机会。
所以，这次机会，说什么也不能让出去。
有时候人就是这样，别人越想要，自己搂的越紧。
凯瑟琳和一色慧很快离开，准备三天之后的考试，郑轲也将注意力集中到主题上。
鲷鱼……
郑轲摸了摸下巴，这种鱼，他接触还真不多，不过一些基本的东西，还是知道的。
鲷鱼是一种浅水鱼，对于日本的民众来说，鲷鱼有着很高的地位，“鱼之王样”、“即使**、还是鲷鱼”之类的说法，持续了几个世纪。逢年过节，鲷鱼更是不可或缺的食物。
鲷鱼受欢迎的说法有很多，其中一种说法是因为鲷鱼的种类大多为红色，颇为喜庆。还有一种说法是鲷鱼在日语中的发音能让人想到与“吉利”有关的话。甚至，日本的七福神中的惠比寿，他左手抱着的那条鱼就是鲷鱼。
华夏与鲷鱼同样颇有渊源，甚至在古书中也有记载。据说汉武帝在出海的时候，有一条鱼越到船上。随员捡起之后，无人能说出此语的来历。最后东方朔急中生智，说道：“此谓之加吉鱼。”
真鲷鱼，又叫加吉鱼。
所以，这样一种食材，无论什么料理，都能进行烹饪。
鲷鱼种类繁多，常见的有真鲷、黄雕、血鲷、黑雕等等。
这里面，最好的当然是真鲷，只不过现在不是真鲷的时令，鲷鱼的味道也是差强人意。郑轲出了门，围着鱼市转了一上午，也没有找到鲷鱼。
郑轲无精打采地回到酒店，还没来得及坐下，就看到一个人抱着一个泡沫箱子走了过来。
“你是郑轲？”
“是我。请问有事吗？”郑轲问道。
“哎呀，可算等到你了。你知道吗？我足足等了你有一个多小时。这是花泽牧先生让我交给你的，说这两天，每天为你提供五条真鲷。”说着，工作人员把箱子放到了桌子上。
“呦，那可太感谢了。”郑轲没想到会收到这份大礼。
一天五条真鲷，虽然不算很多，但如果节省一些，应该还是够用的。最关键的是，他也没有办法从其他地方买到真鲷。所以，花泽牧的食材真可谓雪中送炭。
打开箱子，五条真鲷平躺在冰块中，鱼身紧致、皮肤带有光泽，这样的真鲷正处在味美的时候。
郑轲立刻拿出手机，想要道谢，却发现没有花泽牧的电话，只能又打给了一色慧，要来手机号之后，向花泽牧道了谢。
花泽牧挂掉电话之后，视线再次移动到电视上。
“你真的把自己的鲷鱼给郑轲了？”鸟居葵捧着茶杯，小小的抿了一口。
“是啊。要不然，这个季节，他上哪儿买鲷鱼去？就算买得到，那鱼肉味也不能吃呀。说到底，老师，我这也是为了您考虑呀。”花泽牧嬉笑着说。
“贫嘴……你把鲷鱼都给了他，你怎么办？”鸟居葵问道。
“我闭着眼睛，就能做出鲷鱼来，根本不用练习。相比之下，这五条鲷鱼对他的作用更大一些。”
“他好像是今年秋选赛的冠军吧？你如果不小心，可是会输掉的。”鸟居葵小声地说道。
“输就输嘛。又不是没输过。这场比赛不是食戟，我输了也不会丢掉十杰的名号，我怕什么？再说，我还有4个月就要毕业了。以后远月学园的荣誉，还是要靠他们来维护。”花泽牧搅了搅咖啡，然后喝了一口，微苦，“当然，如果他和我的差距不能在5分以内，我真的会让他退学，所以老师，您这一两天一定不要吃什么重口味的料理，后天的比赛，就看您的了。”
第28话 纠结
郑轲将鲷鱼搬进了厨房，然后开始处理鲷鱼。UU小说 www.uu234.net更新最快
就像之前所说，鲷鱼这种食材，在西餐、日本料理和华夏料理中，都有存在。只不过，郑轲并不擅长日本料理，而它在西方料理和华夏料理中的流行度也不如其他的鱼类。所以，对没有接触过鲷鱼的郑轲来说，还真有一定难度。
西餐和中餐是完全不同的料理。西方料理更强调原味，所用的手法多是煎、烤、焖、烩等方法，在味道上也比较清淡。华夏料理则不同，因为地域广阔，方法众多。不同的地方，同一道菜，味道迥异，甚至同一个餐厅，不同厨师做出的料理，在味道上也有差别。
郑轲略做沉思，决定先尝试一下西方的料理。其实，终其原因，虽然他没有做过鲷鱼的料理，但西方料理还是有章可循，如果能达到他的要求，当然是最好不过，实在不行，也可以练一下手。
所以，郑轲决定把五条鱼的两条拿出来，看看能否从西方料理上找到突破口。
拿起主厨刀，刀尖刺入鱼腩，划出优美的弧线之后，鱼腩破开。
郑轲取出鲷鱼的内脏，用冷水清洗。沥干水分后，去掉鱼鳞和鱼鳍。接着，刀尖从背侧切入，沿鱼骨向下切，然后轻轻移动刀尖，紧贴鱼骨向内深入厨刀，使得鱼肉与主鱼骨分离。
因为是第一次处理鲷鱼，所以郑轲也比较小心，没敢做的太快。
在主鱼骨与鱼肉切断之后，郑轲便将鱼肉和鱼身分离。
肉质细腻润滑，富有弹性，白皙的鱼肉晶莹圆润。这样出色的色泽和手感，只能说明这条是一种上等的鲷鱼。
取出鱼排之后，郑轲鱼排用白葡萄酒、盐和胡椒粉腌制10分钟后，又拿出一个平底锅，放入橄榄油，接着将鲷鱼鱼排放入其中。等到两侧都呈现出金黄色之后，取出备用。然后他又将姜片、大蒜片、洋葱碎倒入锅中翻炒。
浓浓的香味已然逸出，郑轲忍不住流出了口水。
酱油、蜂蜜、高汤……
一种种调料和汤汁倒入锅中，焖煮一段时间后，郑轲又将鱼排放入锅中，小说炖煮。
郑轲舔了舔舌头，眼睛目不转睛地盯着汤锅，他不知道咽下了多少口水，但是口水还是源源不断的流出。
直到将整道料理倒入盘中，在鲜香鱼肉上淋浇着浓郁的汁液。
诱人的料理新鲜出炉，鲜亮的色泽和鲜美的香味让郑轲垂涎欲滴。
他迫不及待地拿起餐具，轻轻切开鲷鱼肉，送入口中。
嗯好吃！
细腻的鱼肉在入口之后，几乎融化在口中，腴滑的口感让郑轲身上的疲惫一扫而空，浓郁的酱汁席卷着香浓的味道，冲击着郑轲的味觉。
“真是好吃呀！”郑轲差点笑出来。
这道料理再稍加改进，未必不能达到要求。
对了，看一下料理笔记的评价，或许还有其他可以改善的地方。
郑轲连忙调出料理笔记，准备弥补这道料理不足的地方。然而
没有！料理笔记上空空如也，没有任何提示。
郑轲皱起了眉头，心情也变得郁闷起来。没有提示，也就意味着这道料理已经达到了80分。
如果80分的料理，只是这种程度的味道，那么……
郑轲紧要嘴唇，最终选择了放弃这道料理。
虽然一次就能做出超过80分的料理，非常难得，但是这道料理的素质决定了，哪怕他将这道料理做出了一百分的效果，也注定赢不了花泽类。
要不再换一个？
郑轲立刻动手处理另一块鲷鱼肉，同样选取另一个西方料理的变形。结果依然失败，料理笔记给出了73分的成绩，但是料理的效果与郑轲所期望的相差甚远，哪怕根据料理笔记的提示，再将料理重新做一遍，味道依然和郑轲所期望的相去甚远。
难道用华夏料理？
现在挡在郑轲面前的拦路虎，是他对这种食材的陌生。当然，如果只是随便做的话，他也能做出来，只是这种料理达不到他对自己的期待，而且，用随便做的料理能通过考试？
对手可是十杰第四席。
华夏料理种类繁多，但要真从中找到合适的方法，感觉和大海捞针差不多。
哎呀，这次的料理有些麻烦呀……
郑轲挠了挠头，眉头紧锁，想着接下来该怎么办。
对了！
郑轲连忙掏出手机，查询与“鲷鱼”有关的食谱。结果，能让他看上眼的食谱只有一道“五柳鲷鱼”。
他仔细看了一下食谱，五柳指的是香菇丝、笋丝、火腿丝、葱丝、尖椒丝。做法也并不复杂，就是将处理好的鲷鱼放入锅中蒸煮，蒸熟之后加入上汤，煮沸后加入调料。
上汤大致为古代的调味品，郑轲曾经在《粤菜》上见过，大致的做法是19斤瘦肉、8斤老鸡，再加入3斤去皮火腿，加入42斤的水，用慢火熬成30斤的汤。
郑轲看到这份食谱，直接放弃了。
先不说最终的味道如何，单说这上汤的熬制，就要花费大量的时间。从42斤的水用小火熬成30斤，谁知道要用多长时间？
不过，也不是没有办法可以替代，只是味道上，肯定有些许的出入，而且需要煲汤。这个过程没有三五个小时，也出不来结果。
除此之外，还有一点儿不确定性。鲷鱼本身的味道就已经非常鲜美，如果使用上汤，也有可能破坏鲷鱼的味道。
再次，郑轲被逼到了死胡同。
“不要紧，一定还会有办法的。”郑轲翻出了白石龙一给出的“吃货秘籍”，由于鲷鱼并不是应季的食材，所以，资料上并没有相关的内容。
现实再次让郑轲清醒，不能再依靠别人了。
冷静……这个时候一定要冷静……会有其他办法的。
郑轲咬着大拇指，强迫让自己冷静下来。
没有食谱是一成不变的，所有的食谱也都是慢慢尝试之后得来的。既然不知道鲷鱼的食谱，那就一个个尝试，我就不信搞不定它。大海捞针……那就捞吧……
郑轲看着剩下的四条鲷鱼，心中又补充了一句：当然，食材还要再节省一些。
第29话 决断
郑轲回到宿舍的时候，已经是晚上23点了。UU小说 www.uu234.net更新最快
五条鲷鱼被他充分利用，最终还是在21点的时候，将鲷鱼全部消耗殆尽。然后他又在厨房里又想了几个食谱，但因为没有食材，只能暂时先放弃。
今天一天，他一共做了12道菜品，但是却依然没有找到让他心仪的料理。
“今天好像很疲惫呀。”一色慧穿着兜裆布，盘腿坐在床上。
“是啊，我现在想不起来有什么靠谱的菜品。”郑轲趴在床上，浑身无力，“对了，你和凯瑟琳的料理准备的怎么样了？”
“还好吧？这次的题目不是很难，三文鱼而已。所以，对我和凯瑟琳来说，算是一道比较公平的题目。对了，你的食材是怎么解决的？这个时候的鲷鱼，应该口感很差吧？”一色慧问道。
“是啊，所以花泽牧学长给了我10条鲷鱼，不过现在已经用去一半了。”郑轲的神色有些沮丧。
“那你的料理至少应该有雏形了吧？”一色慧好奇地问道，“你的料理是什么？”
“如果知道要做什么料理就好了。”郑轲叹了口气，愁眉苦脸地说道。
食材有限，而且又暂时没有研究方向，这才是郑轲所担心的。
“这可难了。毕竟你只有五条鲷鱼……”
一色慧的话如同一把匕首，刺中了郑轲的心脏。他不怕麻烦，但是他没有食材呀。
郑轲骤起眉头，自己琢磨的食谱，足足有六七道之多。但是，如果把这些食谱都做出来，那就真的没食材了。
不行，一定要再仔细考虑一些。剩下的每一次机会都愈发珍贵。
郑轲立刻做了起来。在笔记本上写下了八大菜系鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜。
每种菜系根据地理位置不同，做法也大相径庭。虽说相同的食材，可以做出不同味道的料理，但说到底，最正宗的还是食材的主要产区。
鲷鱼主要出现在华夏的什么地方，当然是沿海地带。
川菜和湘菜被郑轲划掉。
如果在具体一些……
郑轲突然想起之前“加吉鱼”名字由来的故事，那个故事发生的地点，就是在东莱郡，也就是现在的鲁……
一下子，郑轲的重点集中到鲁菜的身上。
这并不是说其他菜系不适合做鲷鱼，而是因为时间有限，而华夏料理的分类太多，如果都要顾全，肯定什么都得不到，所以，郑轲也只能有针对性地做出取舍。
“就是它！等等……再往附近扩展一些，以鲁菜为主，附近的料理也要注意一下。”
郑轲立刻来了兴致，身上的疲惫和困意一扫而空。
“呦，想出什么办法了？”一色慧眯起了眼睛，兴致勃勃地说道。
“有了一点儿思路。我先洗个澡，然后……可能要熬通宵了。”郑轲兴奋地站了起来。
“这样呀。要不要我陪你？”一色慧笑着问。
“诶？那个……应该不用了吧？”郑轲突然觉得有些发虚，有个男人陪自己……额，总觉得怪怪的，“如果你觉得我打扰你，我可以去其他地方。”
“那倒不用。反正闲着也是闲着，我也好好地准备考试的料理。郑轲。”
“嗯？”正在收拾衣服的郑轲抬头看着一色慧。
“这次考试一定要赢呀。你这回可是代表着整个一年级，对十杰进行挑战。这或许是你唯一一次和三年级十杰比较的机会。”
“那当然！”郑轲锤了一下自己的胸口，“这次的机会，我也是很珍惜的。”
洗过澡之后，郑轲便趴在小桌子上，将计划重新整理了一遍。
鲁菜是八大菜系中唯一的自发型菜系，以历史悠久、难度最高而闻名。
说句实话，当郑轲确定鲁菜的时候，在松了一口气的同时，内心也有一丝不安。毕竟作为华夏菜中，最见功力的料理，他也没有把握能做好。所以，他也只能走一步算一步了。
一色慧在凌晨2点的时候，选择了休息，郑轲也在4点的时候，休息了两个小时。
6点左右的时候，郑轲就爬了起来。外面天色昏暗，显然天还没亮。
虽然有些早，但是这个时候跑到鱼市，也正是鱼最新鲜的时候。
夜里，郑轲确定了三道料理，但如果要一道道料理最终实验下来，肯定要用到大量的材料。
今天的五条鲷鱼，郑轲要留下两条，作为明天考试的食材，所以真正能用作练习的鲷鱼只有三条。所以，郑轲必须去鱼市买一些食材过来。
哪怕这种食材不是鲷鱼，至少还可以练手不是？
郑轲到达鱼市的时候，天色已经微微发亮，只有走到近处，才能分辨出各自的模样。这就给郑轲带来了很多的难题，必须要蹲下身子，仔细辨认，才能确定鱼的品种。
寒风烈烈，郑轲从水里捞起几条鱼后，双手已经被冻得发红，郑轲赶紧揣在面衣里，好半天才有一丝暖意，而这时天色也渐渐明亮起来，至少不用他再贴到水面来辨别鱼的种类。
郑轲沿着鱼市跑了个来回，还是没有看到鲷鱼，难免有些丧气。就在他打算买一些其他种类的鱼时，突然手一辆卡车停在了路边，然后司机打开卡车的车门，不时地上搬卸货物。
郑轲走过去，发现箱子里面装着晶莹剔透的冰块，冰块下面放着一种长椭圆形的鱼，背部呈现灰色，腹部则是银白色。
“黑鲷？”郑轲惊讶地喊出声来。
虽然这几条黑鲷的品质远远比不上花泽牧给他的真鲷，但这多少也是鲷鱼，用它做练习，实在是再好不过了。
“老板，我要这种鱼，多少钱一斤？”郑轲问道。
“500。”师傅也没看郑轲，自顾自地把鱼从车上卸下来。
“能不能便宜一些，我要得多。”郑轲皱着眉头，现在的季节，这个价格有点高。
“你要多少？”师傅回头停下动作，目不转睛地看着郑轲，
“15条吧？”郑轲稍微想了一下，还是多要了一些。
“450。”师傅继续搬卸货物。
“成交。”
第30话 你倦怠了
郑轲付完钱，卖鱼的师傅就让手下的伙计载着他和15条黑鲷，返回了酒店。UU小说 www.uu234.net更新最快他刚刚将黑鲷放到操作台上，就有工作人员将今天的五条真鲷送了过来。
这五条真鲷可是郑轲的杀手锏，一定要等到最后的时间再用上。现在需要做的，就是将自己在夜里精心准备的几个食谱一一验证出来，如果没猜错，明天的考试料理，会在这三道料理中出现。
鲁菜的特点是鲜嫩味醇，手法多样。如果是海鲜，则是追求清脆爽嫩、保持食材的原味。所以，可以选择的手法也比较多，比如说清蒸、煮、炖等手法。
郑轲的第一道料理就是清蒸。这种方法的特点是菜品原汁原味，味道清鲜，同时可以最大程度地保留食材的营养。很明显，这个方法很适合鲷鱼。
去鳞去鳃，清出内脏，然后再在鲷鱼的两侧刻下十字花刀，用来增加鲷鱼的味道。然后将鲷鱼放到盘中，在它身上放入料酒、高汤、姜丝、生菜……然后端入锅中蒸煮。
白白的蒸气源源不断地从锅中逸出，还未煮熟，郑轲就已经食指大动，极度想要想看锅盖，一看究竟。最后，他还是忍住了，直到熟透，才端了出来。
盘中的黑鲷淋浇着酱汁，再经过清蒸之后，黑鲷的表面晶莹润泽。浓浓的香味不断刺激着郑轲的鼻子，他的肚子也不争气地咕咕叫了起来。
郑轲迫不及待地夹起一块鱼肉，放进嘴里。
美味！
细腻的鱼肉顺滑丰腴，浓浓的海鲜味沿着食道，进入了每个细胞，让他仿佛漂浮在海洋中，享受着阳光和海风。
虽然有些自恋，但这个料理的味道……还真是不错。
郑轲眯起了眼睛，完全陷入了美味之中。
更难能可贵的是，料理笔记只给了72分，也就是说，这个料理还有提升的空间，而且改进的步骤也逐条列出。
如果能达到80分以上，这道料理并不是不可期待。
这只是第一道料理，后面还有两道。
剩下的料理郑轲也一一尝试了一遍，一道是清炖鲷鱼，一道是脯酥鱼片。郑轲分别尝了一口，觉得与自己的要求还是有些出入，便又将注意力集中在第一道料理的身上。
要不根据料理笔记的提示，再把这道料理做一遍？
由于有了目标，郑轲的心情也变得轻松起来，整个动作自然流畅。
掀开锅盖，一道鲜美的蒸鱼新鲜出炉，郑轲拿起筷子，轻轻地尝了一口，味道鲜美浓郁，比第一次要好上很多。
就它了！
郑轲下定决心，身体也终于得到了放松。连续两天，他一直处在紧张的练习中。直到现在，从多少能缓出一口出气。
“郑轲，你的料理怎么样了？”凯瑟琳拿着厨师帽，走了过来。
“差不多，明天考试用的料理做好了。”郑轲将做好的清蒸鲷鱼推到凯瑟琳的面前，“要不要尝一下？”
“好啊好啊！”凯瑟琳鼓起掌，差点跳了起来，看着浓郁可口的料理，她快速地拿起了一双筷子。
“呦，你的筷子已经用的这么好了？”郑轲看着凯瑟琳毫不费力地挑开鱼皮，略显惊讶。
“那可不？我的筷艺已经不比你差了。”凯瑟琳得意洋洋地说。
筷……筷艺？
郑轲还是第一次听到这个词，而且从凯瑟琳的嘴里说出来，总觉得怪怪的。
凯瑟琳将鱼肉塞进了嘴里，脸上浮现一种极其享受的味道，渐渐地脸上露出了笑容。
郑轲也顿时松了口气，能让凯瑟琳满意，说明这道料理已经达到了一定水准，用它应对明天的考试，应该绰绰有余了。
“味道怎么样？”
郑轲觉得自己有些虚伪，明明已经知道了结果，但他还是想亲耳听到凯瑟琳的承认。
“应付考试是够了，应对花泽学长，还是不行。虽然这道料理的味道还不错，但我没有从它的身上感受到你的心意。从某种程度上说，这道料理给我的感觉，比不上你那道雪花大蟹。郑轲，你倦怠了。”凯瑟琳一本正经地说道。
虽然以郑轲和凯瑟琳的关系，她的这句话很可能有开玩笑的意味，但在郑轲听完之后，却陷入了沉思。
没有之前的那种感觉？是对胜利的渴望，还是对料理的热爱？
“对了，我是在逗你玩儿的。”凯瑟琳眯着眼睛说道，“这道料理已经很不错了。”
“你这丫头……”郑轲没好气地瞪了凯瑟琳一眼，来了日本几个月，这个丫头也变圆滑了。
“不过，这次机会真的很难得。虽然有一定风险，但却是一次弥足珍贵的机会，可以和你们学校最厉害的人比试料理，很多人都会非常期待。比如一色君，比如我。所以，我觉得你应该能出更高级的料理。”凯瑟琳有些遗憾地说道。
“哈哈，你在说什么呢？这道料理只是我练手的料理，明天正式比试的料理，不是这道。”郑轲把这道料理否决了。
“啊？你的料理还没做好？那你要等到什么时候才做？”凯瑟琳惊讶地说。
“我们什么时候考试？”郑轲反问道。
“明天中午12点。不过，你和花泽牧学长的料理要放在最后，因为花泽牧学长还要当评委。”
凯瑟琳很不想称呼花泽牧为学长，但想到在月影号上，他请自己吃了三块蛋糕。为了这三块蛋糕，凯瑟琳就把“学长”又加上了。
郑轲看了一眼手机，下午三点，离明天的考试还有20多个小时，如果重新准备菜品，希望时间来得及呀。
既然把“清蒸鲷鱼”否决了，郑轲也不会再考虑其他两道料理。一切从头开始，时间还有二十小时，他的视线集中在鲷鱼的身上，一定……一定还有办法。
时间虽然很急，在这种时候，千万不能再乱。下次再做的料理，肯定就是明天的料理，一定。
郑轲决定从最开始的地方做起，他拿出了白石龙一给出的资料，一页页掀起。
第31话 考试开始
第三天的中午，所有的38名厨师整装待发，站在操作台的两侧。UU小说 www.uu234.net更新最快每个人的对面就是自己的对手。
“时限为2个小时，规则在之前说过，今天不再赘述，现代开始进行烹饪！”随着鸟居葵一声令下，所有的考生立刻开始了自己的料理。
凯瑟琳和一色慧两个人的主题是三文鱼，但是两个人做的料理却迥然不同。
凯瑟琳做的料理是香煎三文鱼，但是用的调料却格外的丰富，彩椒、洋葱、柠檬、鱼露……看起来要比一般的香煎三文鱼要复杂许多。
不过，凯瑟琳也清楚，这道料理的难点并不在配菜身上，而是在三文鱼的煎烤上。
对于三文鱼，常用的方法是生煎，这是一种常用手法，是利用抹刀压住食材，让食物均匀上色的一种技巧。有时候，为了让鱼肉皮下的油脂深入到肉内，所以有人会将三文鱼的鱼皮留下。
不过，也有人觉得这些油脂会产生腥臭味，而把鱼皮下的油脂去掉。
方法各不相同，不同的厨师，也选用了不同的料理方法。
凯瑟琳选择带着鱼皮进行生煎，为了消除腥臭味，凯瑟琳在锅中添加了等量的黄油和色拉油，这样腥臭味就能消散很多。
一色慧的料理则是烤三文鱼。将三文鱼用白葡萄酒、盐、胡椒粉等调料浸泡之后，放入锅中进行生煎，然后将准备好的面糊涂抹在三文鱼上，放入烤箱中色，同时制备彩椒酱汁。
所有的同学都忙的如火如荼，鸟居葵和花泽牧的视线也始终没有离开这38个人的身上。
“果然，这两个人的水平要高出其他人不少。”鸟居葵的视线最终落在凯瑟琳和一色慧的身上。
“哈，这两个人其中一个是法国蓝际的学生，今年秋季选拔赛的另一个冠军，另一个也是秋选赛四强，厨艺在一年级生中，也算是数一数二。本来还在愁他们两个没有对手，没想到他们竟然分到了一组。老师，对他们两个的料理，您的评判标准可是要在严格一些。”花泽牧笑着说道。
“那……就听你的吧？毕竟都是秋季选拔赛四强，水平应该也差不多。”鸟居葵摸了摸下巴，“对了，你的料理怎么样了？我可不希望堂堂十杰，输给一个一年级学生。”
“这有什么好意外的，十杰输给普通的学生又不是第一次。几年前的才波前辈，不也是经常输给普通的学生吗？”花泽牧摆了摆手，随口说道。
“那是因为他经常会做出一些诡异的料理，才会失败的！”鸟居葵额头上的青筋高凸，脸色铁青，“再说，他是二十年前离开的学校，不是几年前。你至少应该对前辈抱有一颗尊敬之心吧？”
花泽牧捂住了耳朵，“是是，其实我一直对前辈们有敬畏之心。”
正在考试的考生，偷偷看了正在大声说话的鸟居葵和花泽牧，一头黑线。
两位评委……我们还在考试好吗？
两个小时一晃而过，随着一声铜锣声响起，两侧的厨师纷纷后退一步，离开了操作台。
“现在开始交换料理。”鸟居葵大声说道。
两侧的学生立刻将自己的料理，交给同组的对手。
“现在开始试吃，评分！”
凯瑟琳的料理是两片精美的三文鱼相互叠加，在而三文鱼的旁边摆放着一份蔬菜沙拉。
一色慧拿起餐具，轻轻切开三文鱼的一角，用餐叉叉起一块鱼肉之后，送入口中，浓郁的味道渐渐在口腔中散开，鲜嫩的鱼肉并没有因为煎烤而失去光泽，相反，入口的三文鱼肉极其柔软，入口即化。
“这种味道是……卡真风味？”
卡真风味的煎鱼起源于新奥尔良等地，在鱼排的表面有一层褐色的外皮。这股浓郁的味道就是来自于这层外皮。
恰到好处的火候，到调料分量的准确拿捏，都几乎完美无缺。在使三文鱼的味道保持鲜美的同时，又让卡真风味牢牢地把抓住了他的味蕾。
对于这道料理，一色慧只能用四个字来形容无懈可击。以他的水平，根本分辨不出这道料理的缺点。
面前这个看起来天真烂漫的女孩，在拿起厨刀之后，她的恐怖再次席卷而来。
本以为经过秋选赛的洗礼，自己的实力会有所提升事实因为是如此但是面前的家伙，还是微不足道。
“是呀，毕竟对手是一色君，所以无论如何都要拿出一些本事才行。”凯瑟琳也拿起餐刀，有些兴奋地说道，“一色慧君的料理也不错，这种浓香的味道……应该有香料吧？如果我没猜错，应该有罗勒叶、百里香、玉米、奶酪。嗯……三文鱼的鱼肉也非常鲜美，经过烤上色之后，玉米粉、奶酪和调料的香味完全浸入到了三文鱼的鱼肉里。最后的酱汁也恰到好处，辣椒、西红柿、橄榄油……清爽的味道几乎让人忘记了料理本身的浓郁。一色慧，由你做对手真好。”
一色慧脸上的笑容有些勉强，“我可是再也不想和你交手了。”
“好，现在开始打分，当我走过你们身边的时候，主动报出分数，然后我和花泽牧同学分别试吃你们的料理。”
鸟居葵和花泽牧，一前一后，从两排操作台的中间走过。
“这碗拉面，我给88分。”第一组左侧的同学说道。
“我给86分。”右侧的同学回答说。
鸟居葵来到左侧的操作台前，拿起一双筷子，尝了一口拉面，“味道生硬，汤汁也不出彩，给你们三天的时间，就做出这种料理？淘汰！”
这一组的两名同学面如死灰，瘫坐在地上。
既然同组最高分的料理被淘汰，那么低分的料理也就没有再吃下去的意义了。
花泽牧满脸微笑，跟着第二组面前。
两个人的脸色紧绷，紧张地等待着鸟居葵。
“你通过！”
右侧的同学立刻喜笑颜开，花泽牧这才走到左侧同学的身前，在吃过一口料理之后，他的嘴角微微上翘，“对不起，你被淘汰了。”
第32话 一百分料理
随着评审的进行，气氛逐渐紧张起来。UU小说 www.uu234.net更新最快通过近10组的观察，其他同学几乎可以确信，花泽牧的评分要比鸟居葵严格，所以同组的学生在打分的时候，有意无意地拉低了对方料理的得分。
死道友不死贫道。淘汰对方，总比淘汰自己要来的好。
于是，料理得分从最开始的88分一路狂跌，后面的一组学生都只能得到四五十分，让人大跌眼界。
鸟居葵和花泽牧的脸色也越来越难看，既然你们这么想过，那就只好加大难度了。
在一片哀嚎中，鸟居葵和花泽牧来到了一色慧和凯瑟琳这一组。
“你给对方打多少分？”鸟居葵问向凯瑟琳。
“80分。”凯瑟琳回答。
鸟居葵脸色一变，竟然只给一色慧打80分？有点意思。她转而将目光放在一色慧的身上，“你给她打多少分？”
一色慧深吸了两口空气，然后缓缓地说道：“这道料理，我找不到破绽，所以我打100分。”
现场一片哗然。
100分！这个考场会有满分料理？这也太夸张了吧？
不对，打分的人可是一色慧呀……
其他同学立刻哑口无言。
一名厨师的实力和眼界是有关系的。比如第一组的两位同学也打了88分，但这个88分却是那名同学认知内的88分，和凯瑟琳的80分不可同日而语。同样，一色慧的眼界虽然比不上凯瑟琳，但他既然能打出100分，就说明对方的实力超过他了。
鸟居葵的脸上立刻认真起来，她极度想尝一下一百分料理的味道。
花泽牧也紧跟在鸟居葵的身后，来到了一色慧的面前。
“你……”鸟居葵回头看着花泽牧，一脸疑惑。
“我也想尝尝一百分料理。”花泽牧不厚道的笑了。
两人各拿起一套刀叉，切开一块鱼肉，放到口中。
一股莫名的力量源源不断地往身体之外涌出，仿佛下一刻就要绽放出来。
新鲜细腻的三文鱼滑润如丝，入口即软，鲜美的味道凝聚成一股强大的冲击力，冲击着身体的每个细胞。
“卡真风味……”花泽牧的眉头皱在一起。
甜椒粉、洋葱、大蒜粉、百里香、牛至……
各种调料所组成的挂糊，涂抹在鱼肉的表面，不仅保护住鱼肉的鲜嫩，更让鱼肉在加热过程中，始终保持湿润。
这种娴熟的手法，哪怕在十杰中，也能排的上号，有冲击第六名、甚至前五的实力。
一百分料理，实至名归！
这几乎是鸟居葵和花泽牧共同的判断。
接下来，花泽牧又尝了一下一色慧的料理，也非常出色。浓郁的酱汁，加上细腻的鱼肉，同样让花泽牧陷入了海洋的包围中。但是，与凯瑟琳的料理相比，一色慧的料理缺少了一种统治力和攻击性。
花泽牧想了一下，反正还有时间，等到明天再和一色慧详聊。
38份料理很快被清点干净，38人最终淘汰9人，现在还剩下29人。
被淘汰的人神情沮丧，而没有被淘汰的人除了长出口气外，心情也有些小激动。
接下来将是十杰第四席花泽牧，与秋季选拔赛冠军郑轲之间的对决，精彩程度不容小觑。
“你觉得花泽学长和郑轲君的料理对决，谁能获胜？”
“肯定是花泽学长了，毕竟是十杰的名号可不是假的。”
“但郑轲君的料理也非常厉害呀，而且他很有可能成为下届十杰。”
“那有什么？下届十杰哪有当届十杰厉害？”
“也是哦。”
就在同学们议论纷纷的时候，花泽类也将厨具准备妥当，看了一眼鸟居葵，“老师，现在开始吧？”
鸟居葵点了点头，刚要高喊“烹饪开始”，却发现郑轲并不再现场。
“郑轲在什么地方？”鸟居葵在人群中扫了一圈，竟然没有发现郑轲的影子。
“什么？没有郑轲？”
同学们纷纷看向周围，确实没有找到郑轲。
“一色君，郑轲君在什么地方？”花泽牧问道。
一色慧摇了摇头，“不清楚，他昨天没有回宿舍。”
“不会吓得逃跑了吧？”不知道哪个人小声的嘟囔了一句。
“才不会呢？”凯瑟琳嘟着嘴大声反驳。
会场再次恢复平静。没有人想和能做出一百分料理的人发生冲突万一对方看自己不顺眼，要发动食戟，自己到底是接受还是拒绝？
“可是，那他能去哪儿呢？”花泽牧也皱起了眉头。
“咳咳……”一色慧举起了手，“我猜这家伙可能在睡觉，因为他曾经干过这种事，只不过他在什么地方睡觉，就不得而知了。”
鸟居葵头揉了揉额头，“还愣着干什么？赶紧快找！”
29个人立刻向四面散开，翻箱倒柜，寻找郑轲。结果，凯瑟琳在厨房旁边的休息室里，找到了正在呼呼大睡的郑轲。
她气愤地拉扯郑轲的脸颊，总算把郑轲叫醒了。
“你在干什么？凯瑟琳？”郑轲揉着自己的脸，估计已经发黑了。
“你要死了！考试呢！”凯瑟琳嘟着嘴，怒气冲冲的看着郑轲。
“额……考试？”郑轲眨了眨眼睛，突然想起今天还要和花泽牧进行对决，立刻大叫一声，从沙发上跳起，冲着门外冲去。
“喂，郑轲，你的料理……”凯瑟琳还没来得及说完，郑轲就已经冲出了房间，“……准备的怎么样了？”
郑轲一口气冲到大堂，在鸟居葵面前不停喘气，“老……师，我到了。”
正在生气的鸟居葵看到郑轲，立刻把郑轲骂了一顿，“你到底想不想考试，不想的话，直接退学。”
郑轲连忙认错，鸟居葵的脸色这才好看一些，“快点准备厨具，马上就要考试了。”
“是！”
郑轲连忙把自己需要的厨具从厨房搬了过来，甚至把他精心留下的两条真鲷也带了出来。
“学长，你要吗？”郑轲问道。
花泽牧摇了摇头，满面微笑，并没有因为郑轲的迟到而生气，“这两条就先不用了。今天的比赛，我刻意准备了其他的真鲷。”
第33话 花泽牧的料理
这次花泽牧让人带来的两条鲷鱼，表面的冰已经融化，摸起来手感奇佳。UU小说 www.uu234.net更新最快
郑轲眼前一亮，这条鱼的质量明显高于昨天给自己的鲷鱼。
“两位都拿到了自己所需要的工具和食材，本次考试限时两个小时，那么，现在比赛开始！”鸟居葵大喊一声，一侧的工作人员也开始计时。
花泽将鲷鱼平放在砧板上，主厨刀划破鱼腩，取出鲷鱼的内脏；用冷水冲洗过鲷鱼之后，他又去掉了鳞鳍，刀口从鱼背划开，沿着鱼骨，向下切去。
如何快速取出鱼排，是一件非常重要的事情，因为如果操作时间太长，手上的味道可能会影响到鱼的新鲜程度，从而导致鱼肉的口感变差。所以，一名厨师的基本功如何，就在这个时候展现出来。
“花泽学长的速度好快呀！”
“不止是快，你没发现，花泽学长对鲷鱼的结构非常熟悉吗？”
“是啊，他的每一刀，都能紧贴鱼骨，不仅速度快，刀法也非常稳健。”
“不过，花泽学长会做什么料理呢？刺身还是寿司？”
“不好说，我记得花泽学长，无论是法式料理还是日本料理，都有很高的水平。”
凯瑟琳看着花泽牧简练地将鱼排取出，眉头微微皱起，贝齿轻咬玉指，内心深处，显露出一种兴奋。
十杰……这就是十杰……
就像看到了猎物，凯瑟琳的双眼注视着花泽牧的动作。
（真希望能和他交手呀……）
“好厉害。”一色慧喃喃自语，也把凯瑟琳的注意力吸引了去。
“是啊，这样的基本功，要远超过其他人。比你、比郑轲、比绘里奈……都要厉害。”凯瑟琳给出了评价。
“诶？什么？”一色慧一愣，瞬间明白了凯瑟琳话中的意思，“哦哦，我说的是郑轲。他处理鱼的手法也非常熟练呢。”
“郑轲？”
刚才只顾得看花泽牧的料理了，却把郑轲给忘了，不过，他如果还是昨天的料理，今天或许连及格都会很难。
凯瑟琳将目光移动到郑轲的身上。
郑轲用的是两条鲷鱼，一条鱼只是去鳞、去鳃、取内脏，洗净之后，在鱼的两侧，每隔4厘米的地方剞斜直刀口，另一条则是取出了鱼排。只看刀工，竟然比花泽牧还要犀利。
“这家伙的刀工见涨了。”凯瑟琳嘟起了嘴，显然很在意郑轲的刀工，这个竞技状态，与昨天相比，判若两人。最明显的差别，在于郑轲的身上流露出了一股斗志和对胜利的渴望。
“也可以说，华夏的刀工还是厉害。”一色慧叹了口气，“竟然和花泽前辈不相上下，刀工技法也起了很大作用吧？”
而这样的人，竟然还是和自己一个年级，想到这里，一色慧的心里就露出了一丝苦笑。有这样的一个对手，还真是让人讨厌呀。
郑轲接下来将鱼排锤成了肉末，加入鸡蛋清、猪油、高汤和盐，搅拌均匀之后，分成了三部分。
“这是什么料理？和昨天根本不同呀……”凯瑟琳瞪大了眼睛，她昨天的菜品和今天相比，简直天壤之别。
难道郑轲真的把昨天的料理推倒重做？这也太夸张了吧？只有20多个小时，就能做出一道崭新的料理？
然而，不管凯瑟琳是否相信，但郑轲确实到了另一个方向来做今天的料理。
“一份鸡蛋黄、一份加入青菜汁、一份原味。”郑轲不停在三个小盆中搅拌，等到感觉均匀之后，又挤出如弹珠一样大小的鱼丸。
这家伙到底想做什么？
凯瑟琳越发看不透郑轲的料理，而就在这时，耳边突然传出惊讶声。
“哎呀，好香呀……”
“这种味道有一种特殊的清香，又有轻微的甜味。”
凯瑟琳回过头看向花泽牧，他正在翻炒着一种白色的蔬菜，而这种独特的味道，正是由这种蔬菜所发出。
“球茎茴香。”凯瑟琳眉头轻挑。
球茎茴香又名甜茴香，原产于意大利，和华夏料理常用香料中的小茴香味道相似，只是因为这种茴香有扁球形的香茎，所以味道鲜嫩质脆、风味清甜，比小茴香又多了一种清香，一般用来作为凉拌生食。而此刻，花泽牧却用来当作配菜。
等到茴香变色、软塌之后，又加入少量的茴香叶，小火炒匀。
这一场比试，让其他的学生大开眼界，看到这样一场精彩对决，他们根本无暇他顾，目光锁定在郑轲和花泽牧的身上。
虽然从实力上说，郑轲还有很多地方可以提升自己的水平，但面对十杰第四席，能做到这一步，已经证明了自己的存在。
时间一分一秒地度过，两个人的料理也接近了尾声。
终于，花泽牧将鱼排装好之后，也长出了一口气。
“我的料理做好了！”
椭圆形的盘子里，放着两片鲷鱼鱼排，在两排鱼排中间摆放着之前炒好的茴香和茴香叶。在盘的底部，扑有一层浅黄色的酱汁，零星地摆放着八角。
“受不了了，好想尝一口。”凯瑟琳舔了舔舌头，口水沿着咽喉顺下。
一色慧也是一副眼热的神色，看到鸟居葵轻轻切下一块鱼肉，他也忍不住咽了一口唾液。
在美食面前，任何人都会被它的魅力所折服。
这是周围学生的心声，更是鸟居葵最直接的感受。
细腻的鲷鱼在蘸取了茴香酱之后，浓香可口、直刺心灵。
“鱼高汤、加上切碎的八角、然后加入黄油添加酱汁的浓稠度，之后又倒入胡椒粉、食盐进行调味，最后再添上茴香酒，调配成了茴香酱汁。浓郁的酱汁与鲜美的鲷鱼肉相互映衬，相得益彰。
“同样，对鱼排的煎制同样精致。经过调料腌制后的鱼排，平放在平底锅中，在生煎的时候，不停地往锅里浇淋橄榄油，保证鱼肉的湿润。
“还有，茴香的处理也是恰到好处，口感鲜嫩清脆、味道甘甜清香，火候的拿捏也非常到位。鲜美的鱼排，搭配清爽的茴香，浓香的味道让人无法自拔。”
这道料理给鸟居葵带来的冲击当然不止于此，但是她没办法完全将这种味道形容出来，只能强忍着美味对她的冲击，说出自己的感受。
第34话 红鲷戏珠
“看到鸟居葵老师的样子，这道料理似乎非常美味呢？”
“废话，你也不看看是谁做的。UU小说 www.uu234.net更新最快这可是花泽牧学长亲手做的料理，你以为是远月十杰第四席的实力是开玩笑的吗？”
“这一下，郑轲似乎危险了。”
“怎么办？我竟然想让郑轲赢，这样我们也会更有面子。”
“郑轲是厉害，如果对手不是远月十杰，我肯定无条件支持郑轲，但是现在嘛……他怎么可能赢得了花泽学长。”
“你在说什么呀，他不需要要赢过花泽学长，只需要和花泽学长的分数在五分之内就行了。”
“五分之内？你以为这个分数容易吗？你问一下二年级的十杰，有几个人敢拍着胸脯说自己能做到？”
现场瞬间安静下来。
除非花泽牧放水，否则谁都不敢肯定说郑轲不被淘汰。
凯瑟琳舔了舔舌头，心中极度郁闷，不满意地看了一眼花泽牧，这么好吃的料理，你怎么就只做一份呢？还是郑轲……
她那头看向郑轲，发现郑轲也是一道料理，顿时瞪大眼睛，鼓着腮帮，心中的郁闷无以言表。本以为郑轲会多做一份，没想到竟然和花泽牧一样。
真气人。
她尝过了昨天的清蒸鲷鱼，但是，今天的料理能和昨天的一样吗？
确实不一样！
洁白的椭圆形瓷盘上摆放着一条鲷鱼，在鲷鱼的上面，间隔地摆放着火腿、冬笋、香菇、芫荽以及肥肉，浓郁的酱汁淋洒在鲷鱼身上，看起来浓郁多滋，在鲷鱼的周围则摆放着三种颜色的鱼丸。
整道料理，无论是从造型还是香味，都达到了很高的水平。
“omg，不可思议。”凯瑟琳看到这道料理之后，难以置信地睁大眼睛。
没有人比她更了解郑轲研制料理的进度了。
昨天下午三点，郑轲拟定的料理还是清蒸鲷鱼呢？二十多个小时之后，端出来一道截然不同的料理。
“可恶的郑轲，你竟然只做一份料理，讨厌你！”凯瑟琳怒瞪着郑轲。
“喂，这和我没什么关系吧？食材有限呀。而且，我到了今天早上，才把这道料理做出来。”郑轲苦笑道。
“谁让你不在昨天做！”
“大小姐，如果我昨天能做得出来，我现在还用得着这么拼命吗？”郑轲指着自己的脸，直到现在，他的脸上还挂着着两只黑色的眼袋。郑轲虽然休息了一两个小时，但脸上的疲态还是一览无余。
“不行，你今天想吃这道料理。”凯瑟琳拉住了郑轲的衣服。
“别，我现在只想睡觉……再说，我今天也没体力再做其他的料理了。”郑轲叹了口气，现在他的头昏昏噩噩，只想着赶紧结束这场考试，然后躺在床上好好地休息一下。
花泽牧来到鸟居葵的身边，递给鸟居葵一双筷子，自己也拿着一双筷子拨开了搭载鱼肉上方的食材。
“你要干什么？”鸟居葵瞪了花泽牧一眼。
“我？就像你看到的，试吃呀。老师，这么独特的料理，你不可能想要独吞吧？”花泽牧一边解释，一边剥开了鱼皮，露出了白色的鱼肉。
“早知道就不让你过来了。”鸟居葵也不甘示弱，一筷子夹起一块鱼肉。
“可是老师，如果没有我的话，您怎么吃得上这道料理？”
鱼肉即将入嘴的鸟居葵停下了筷子，目光瞄向花泽牧，似乎这家伙说的有那么一点儿道理……不管了，先尝一口再说。
细嫩的雕鱼肉入口，一股大海的气息扑面而来，清淡之中，又有一丝鲜甜。
花泽牧和鸟居葵的眼睛一亮，没想到鲷鱼肉竟然保持着它本身的鲜味。而且，由于鲷鱼的表面被调料和食材所覆盖，这些食材的味道也同时渗透到鱼肉内。
鲷鱼本身的鲜味，搭配着料酒、花椒、香菇的鲜香通过舌尖传递到身体的各个部位，肆意轰炸着他们的味蕾。
“柔软鲜活的鱼肉、调味料的醇厚、鸡汤的浓郁、冬笋的清爽，这些食材相互之间的搭配，真的……好吃！”鸟居葵吃着鲷鱼料理，口水却已然在不停地外流。
相较之下，花泽牧则要正常许多，但是依然脸颊发绯红，眼睛也出现了迷离之态。
“咳咳，老师，学长，蘸一下调料，味道更好。”郑轲提醒道。
汤料？
两个人的视线移动到橙黄色的汤液上，浓郁的味道透过浓稠的汤汁，完全展现出来。
鸟居葵和花泽牧二话不说，夹起一块鱼肉，蘸取汁液后，放入口中，一种鲜浓的味道沿着舌头，向四面八方扩散。
“鸡汤、料酒、花椒、茴香……这些味道鲜明的食材，在入口之后，就像刮起了一股美味的龙卷风，让人睁不开眼睛。”
“但是香浓的汤汁里，却没有海鲜味。这道浓汤不是鲷鱼一起熬制的吧？鸡汤的浓郁和鲷鱼的鲜味能够清晰地分辨出来。不对……明明鱼肉的余味里也有鸡汤的味道。郑轲君，你是怎么将它们分开的？”花泽牧惊奇地问道。
“这个……其实并不复杂。”郑轲揉了揉鼻子，“我其实是用了两遍鸡汤。”
“两遍鸡汤？”花泽牧不解地看着郑轲，“具体你是怎么做的？”
“很简单……就是在蒸煮鱼肉的时候，我就用鸡汤淋浇在了鲷鱼上。煮熟之后，从蒸笼里取出，倒出汁水，然后用汤勺取鸡汤、料酒、花椒等调料煮沸，淋洒在鱼丸和鲷鱼上。其实，本来两位不用刻意蘸取汁液，只不过摆在鱼肉上面的食材，被两位拨开，所以汤汁的味道也就没有与鱼肉结合在一起。”郑轲解释说。
花泽牧一脸懵b，刚刚确实是他直接把配菜跳开。咳咳……这应该不是我的错吧？
“老师，请问，我这道料理的成绩如何？”
所有学生的目光都集中在鸟居葵的身上。
整道料理的味道的鲜美不用多说，更难能可贵是，在料理之中，还有他做为厨师的心意在里面，让人吃起来格外的舒心。
虽然这道菜品还不是必杀料理，当隐约间也有一些那种感觉了。
鸟居葵托着下巴，眉头紧锁，仔细挥舞两道料理之间的差别，一时间又不知道孰高孰低。许久之后，她才缓缓说道：“你合格了，我承认你的得分与花泽同学在五分之内。”
第35话 料理视频
诶？
郑轲眨了眨眼睛，这好像与他想的不一样呀，难道老师不应该给出具体的分数吗？怎么就只给出“五分之内”的答复呢？
就在郑轲纠结是否再问清楚自己的得分时，鸟居葵接下来说的一句话，让他的心彻底放松下来。UU小说 www.uu234.net更新最快
“明天一天属于自由活动的时间，诸位可以在酒店休息，也可以自行在小樽走走。后天上午，诸位将开始准备第四次考试。”
“呀呼！”
所有人都仿佛丢掉了身上的枷锁，一个个发出了尖叫声。
在这个好消息面前，郑轲也忘记询问鸟居葵自己到底得了多少分，反正都已经及格，这些也就不太重要了。
“郑轲……”凯瑟琳紧跟着郑轲的身后。
“嗯？”
“我想吃你刚才的料理。”
“去死！我要睡觉呢？”郑轲打着哈欠，眼皮一直在打架。
“要不然这样，我把我今天做的料理给你吃怎么样？”凯瑟琳说道。
“好啊。”郑轲一口答应，“不过，我今天还是不可能给你做。我真的太累了。”
凯瑟琳嘟起了嘴。
“郑轲君，你明天有什么打算？”一色慧也跟了过来。
“明天呀……当然是好好在小樽转转了。好不容易过来，不出去走走，简直太亏了。”郑轲露出了干笑，准备的吃货秘籍终于有用武之地了。
“对了，郑轲君，要不要去泡温泉？”一色慧问道，“你现在应该很疲惫了吧？嗯，泡个温泉，也可以解除疲惫。”
“然后给我做料理吃。”凯瑟琳连忙答话。
“你去死！”郑轲狠狠地瞪了一眼吸血虫，这个丫头不累死自己，心里不舒服吗？
他看了看窗外，树上依然被白雪覆盖，“一色君，现在的天气这么冷……”
“不要紧，到温泉里就暖和了。”一色慧一脸期待地看着郑轲。
郑轲干笑了两声，心里已经处在了奔溃的边缘。
看着一行人渐渐离开，鸟居葵终于松了一口气，然后狠狠地瞪了花泽牧一眼，“你这小子，差点儿玩出事来！”
“这能有什么事？输了就是输了嘛，才波前辈不是也输过吗？”花泽牧耸了耸肩膀，“而且，老师，一年级有这样的学生，你不应该感到高兴吗？”
“我是很高兴。”鸟居葵咬着牙，每个字都着重念道，“你也给我长点儿心。你的输赢对你没什么影响，但对他的影响可是很大的。因为你没认真对待这次比试，赢得了你，会让他的心理发生变化的，我可不想让他毁在你的手里。”
“这就是你不告诉他真实成绩的原因？老师，你真的多虑了。天才必须要承担他的责任。”花泽牧摆了摆手，随意说道。
“我当然知道。但打赢你的这份荣耀，可是有水份的。”鸟居葵说道。
“鸟居老师，今年的十杰争夺肯定很精彩，您说对吧？郑轲、纪之国、一色，还有中等部的切绘里奈……我觉得郑轲应该能杀出重围，您觉得呢？”花泽牧一脸微笑，“所以，老师您，就别担心了，郑轲的目标如果是首席，肯定不会在意这次比赛结果的。”
……
郑轲被一色君拉去泡了温泉，下水之前，冻得瑟瑟发抖。不过，进去之后，身上的疲惫确实得到了消除。回到宿舍之后，一头栽倒被褥上，大脑昏昏沉沉，不多久就陷入了昏睡之中。
而就在这时，有关他和花泽牧比赛的视频上传到了网上。
……
春芳园。
棚桥堇脱掉厨师服，擦了擦身上的汗水，刚刚换上了自己的衣服，平松户就推门进来了。
“你开门之前，就不能敲敲门吗？”棚桥堇脸色绯红，刚刚差点被看光了。
“我有点着急……棚桥，你看看这个视频，是郑轲和别人的比赛。”平松户将手机递给了棚桥堇。
棚桥堇快速地将视频看了一遍，“这个家伙的厨艺怎么越来越厉害了？不行，我不想被他落下太远，要努力了。”
……
feast。
四个人围在一起，面面相觑，每个人的脸上都写满了不甘和沮丧。
第一轮试营业，就以失败而告终，池内辉被淘汰出局。虽然他们也很努力，但是客人始终不往他们的餐厅靠近。
惨败、大败！败得没有一丁点儿的脾气。
“接下来，我们该怎么办？”武田熊介愁闷地问道。
“不知道。可是我也不想就这样走了。”今野和美揉了揉额头，愁眉苦脸。
四个人陷入了沉默。
就在这时，白石龙一推门进来，看了一眼愁眉苦脸的四人，将手中的平板放到四人中间的平桌上。
平板正好播放到郑轲将料理端到餐桌上的画面。
“郑轲老师？”长田千春惊愕地看着视频，抬头看着白石龙一，“白石老师，您这是干什么？”
“你们知道郑轲的对手是谁吗？”
四个人摇了摇头，他们怎么可能知道这个一脸坏笑的人是谁？
“远月十杰。远月学园最强的学生。郑轲在面对强敌的时候，做出了惊艳的料理，看看现在的你们，像什么样子？郑轲还有三个星期才能结束考试，到时候，你们想让他看到，你们全部都被淘汰吗？这样的你们，对得起他吗？”
四个人都低下了头，握紧了拳头。
一定要坚持……不，是要战胜他们……
我们要等到郑轲老师回来。
……
在一间豪华的办公室，一个长相清秀的男人靠在沙发的靠背上，满脸愁容。
他感到他就像是一只小老鼠，被人逼到了墙角，找不到可以躲藏的地方。
“武哥……”一个十六七岁的少年推门进来。
“大石榛名呀……有什么事？”上田武揉了揉脸，“你还没睡啊？赶紧休息吧？”
“武哥您呢？您总不能一直这样硬扛着吧？”大石榛名皱着眉头。
“那又能怎么样？总不能把饭店给他们吧？”上田武揉了揉额头，但头痛依然没有得到缓解。
“那就……要不然让郑轲师傅过来，或许他能解决问题呢？今天网上突然出现了一小段视频，我觉得郑轲师傅的厨艺比之前提高很多。要不然请他过来帮忙？”大石榛名掏出了手机，郑轲和花泽牧比试的视频出现在上田武的面前。
上田武将整段视频都看了一遍，许久之后才说道：“我不想把小轲牵扯进来……让我再想一想吧？”
大石榛名张了张嘴，最后还是叹了口气，走出了大厅。
同一段视频无数人在看，但是心情却是迥然不同。