第1938章拉练前夕
集训队员在拿到新式通讯设备后，没用两天就摸透了这个设备，这学习速度还真是让孟川有点始料未及。
一切准备就绪。
接下来他们就要迎来进入特培的第一场硬仗。
月末拉练。
特培提交给旅部的训练计划是，每一个月进行一次拉练，这不仅能更直观的观看到集训队员一个月的训练成果，更能有效的淘汰一些排行末尾的集训队员。
这场拉练旅首长很重视，还专门让孟川和一营长来旅部召开会议研究这次拉练。
一营长在接到通知后，是真没想到旅里对特培的训练这么重视，特培进行一个拉练，居然还要到旅里去开会。
想想自己还真是有点嫉妒特培了，自己一营是特战旅里的主力营老大哥，即使是自己的训练，旅首长就从没有那么重视过。
孟川接到旅里通知，心里到没什么情绪波动，虽然这只是一次集训队员的月末拉练，但这却是特培的第一次月末拉练，这次拉练必然会淘汰大量从全军各处选拔出的优秀尖子兵，如果这次拉练做不好，那造成的影响是较大的。
况且这批集训队员训练完成后，那会是去执行特殊任务的，这算是一次改革，也由不得旅首长们不重视。
因为一营长就在孟川旁边，所以孟川也没想让一营长在单独出车，直接喊上一营长上了自己的车，就往旅里走。
一营长在车里看着孟川脸色波澜不惊，倒有点佩服，“孟主任，你说你们特培就进行一次月末拉练，旅首长们都这么重视，由此可见，旅首长对你的期望可是很高的啊。我怎么看你好像一点都不激动？”
孟川抬头看了眼一营长，“一营长，你真的是爱瞎琢磨，一次普通拉练就能看出旅首长的期望了？我看主要原因有两点，一，这是集训队员的第一次拉练；二，这是特培整合后的第一次大规模操练队员，需要各方面协调的比较多，所以才会去开会，你真别想太多了。”
好嘛，一营长见到孟川把自己撇的一干二净，也不说这方面的话了，“孟主任，你们这次拉练，我营会出动三个主力连以及一个后勤连和一个火力支援连加入此次训练当中，这个配置没问题吧。”
孟川点点头，“当然没问题了，人数是多多益善，我更希望你一个整营能出动呢。”
一营长见到孟川没意见，继续说了下去，“等拉练开始后，我会率领我的红一连和火力支援连跟着你的指挥部前进，剩下的两个个主力连以及后勤连大部，则会从两侧进行驱赶夹击，已争取获得最大战果。”
孟川点点头，“可以啊，这个策略很不错。既然你说了你的作战策略，那我也说说的我的想法，因为我部人数较少，所以我会把我的人分成八个小组，每组十人分散进行追击，剩下的二十人跟着我成立指挥部，进行通讯协调。”
一营长听到孟川的话后，眉头皱了起来，你的兵力本身就少，就一百人，你还要分成八个小组，难道你们要舍弃所有的重火力以及车辆？
但这个问题自己不好问他，因为这次自己只是配合他进行拉练，哪有副手主动质疑主官的战术策略。
不过这个问题，旅首长肯定会仔细询问的，到时候自己正好看看孟川到底是什么想法。
车辆很快到了旅部，旅里派出了王副旅长以及旅参谋长参加了这次的作战会议。
王副旅长对孟川的印象很不错，这不仅是因为孟川的战术素养高，还有一部分原因是源于他做的美食，这么一个全能的人，王副旅长实在很难对他产生坏的印象。
“小孟来了啊，快入座吧，你们的时间都比较紧，我就不瞎耽误功夫了。你们直接说，这次集训队员拉练需要什么地方进行配合，另外主要说一下你们各自的战术。”
一营长首先说出了自己的战术，就是刚才给孟川说的夹击合围追击等方法，这种战术在选拔特种兵的时候，经常能用到，而且效果不错。
王副旅长听后，满意的点了点头，“不愧是我们特战旅的主力营，你说的很不错。”
随后王副旅长又看向孟川，“小孟，这次拉练是你部担任主力，你担任拉练的总指挥，说说你的看法吧。”
孟川说出了自己以小组的方法进行追击的方法，王副旅长听后，来了精神，“说说为什么在你部兵力不占优势的情况下，还要分散出击？”
孟川给出的理由很简单，“我们不能把他们当成傻子，我们往哪撵，他们就一定往哪跑。”
“我们为什么要重新组建特培，那就是因为原来的战术正在慢慢失效。特种部队对于咱们来说，虽然不能算是一个新鲜事物，但从88年成立第一支有正式番号的特种部队开始，我军的特种部队历史也仅仅才三十年而已，这对比其它部队，实在要差得远。”
但就这三十年间，我们用的战术已经失效太多了，究极原因，那就是特种部队的兵更会动脑子了，运用战术也会更灵活。
王副旅长，你信不信，演习开始后，我让我的兵去高速路口堵人，肯定能堵到乘坐私家车前往目的地的队员，如果按照我们以往的战术，这样的人你能找到吗？
孟川这话一出，不止是王副旅长愣了，在做开会的所有领导都愣住了，过了好一会，参谋长才说道：“小孟，这算不算违反拉练规则？”
孟川摇摇头，“在我这绝对不算，我们平常演习的时候，给他们增加规则，那就是在束缚他们。我的意见就是，在不违反原则的情况下，就任意让他们发挥自己的本事，只要任务完成了，我并不在乎过程。”
这些集训队员是孟川带出来的，孟川的鬼点子向来多，那这些队员说不定鬼点子会更多。
如果照他这样说的话，这次演习可真有看头了。
王副旅长沉吟了一下，“那需要地方公安局部门的配合吗？我怕这样演习，你们的人手不够啊。”
孟川摆摆手，“请王副旅长放心，我们这些人手足够了。”
第1399章一营长的领悟
孟川之所以敢这么说，也是对这次的演习地形有所了解，因为这次拉练的最终目标是无人区。
在无人区内，随意出现地方车辆，这绝对是观察的重中之重，孟川相信，绝对没人会傻到用这个方法靠近目的地。
那他们可投机取巧的地方，也就前半段路程，这次拉练足有七天，纵深达到上千里，跨越四个省份，自己一共就一百来号的教员，就算加上特战一营的几个连，那一共还不到一千人。
就凭这么点人，就想跨越四个省份、在沿途上千里地的地方抓人？这实在是太费精力。
那自己为什么不沿途拦截，在必经之路上提前设好埋伏，打他们伏击呢？那既省时省力，又能起到最大战果，何乐而不为呢？
王副旅长见到孟川有主意，点了点头，“这次我们旅部领导会在旅里，通过直播的形式全程观看你们的战斗经过，希望这次集训队员的月末拉练，会让我们看到一点新鲜玩意。”
一营长听到孟川对这次拉练的阐述后，实在是羞愧的有点无地自容。
如果按照自己的方法去弄这场拉练演习，那自己的部队真的要被累死。
自己的对手可是孟川带出来的集训队员啊，自己原来就在孟川手里吃过一次亏，怎么现在自己还没长记性？
看来有必要重新集思广益一下了，综合考虑所有人的意见，在重新制定拉练步骤，争取把战果扩大化。
在回去的路上，一营长一点都没有表现的沮丧，反而相当高兴。
他一直渴望改变自己的战术，但思想的陈旧和战术的僵化，以及多年和平无法带来更多的战例，只能让他摸着石头过河。
他知道部队想更有战斗力，只能精兵简政，合成营就是典型的精兵简政后的产物，他就相当于是一个步兵团，活生生的浓缩成了一个合成营。
这里面后勤，维修，通讯，电子对抗，联合作战等等一系列的东西全都压在他的头上，但这些东西全面却不精，原来一个正规步兵团有两千多人，现在活生生的压缩了一半的编制。
比如原来步兵团的工兵连，现在就成为了合成营后勤连里的一个工兵排，他排障的速度根本没法跟团级部队的工兵连相提并论。
原来工兵连排一个大障碍需要两个小时，结果轮到工兵排出手，五个小时都没有解决，即使工兵排里的人在老手，但工程器械只有那么多，干活效率也必定低下。
但他却有优势，因为部队人少而精，所以机动能力更高，可用的战术就增加了很多。
原来步兵团的摩步连需要乘坐轮式卡车机动，但现在不一样了，人数的减少而经费的增加，现在合成营主力连都是乘坐两栖装甲车，在加上普遍精兵，所以武器的精良和人员的精良，结果战斗力是必然提高的。
再说坦克连。
原来一个标准坦克连就十辆坦克，而自己的主力坦克连却有14辆坦克，别看只提升了四辆坦克，但战斗效率却近乎提升了一倍，这里面不光是坦克数量的加成，更是坦克车长的加成。
原来一个坦克营三十辆坦克，现在缩减为十四辆，那这十四辆坦克里面的人员就必定都是精兵才行，因为不精的兵已经被淘汰了。
老兵的战斗效率相当高，所以现在合成营坦克连的战斗力，较之以前一个普通坦克连的战斗力真的是翻倍增长。
精兵后的合成营虽然给一营长带来了一些头疼的麻烦，但带来的惊喜却一直不断，这让他明白了，精兵简政是利大于弊。
可这是有瓶颈的，他后面渐渐发现，合成营的战斗力，想比拟原来的一个步兵团，还是有差距，甚至这个差距是鸿沟。
这里面不光是人数的差距，也是武器数量的差距。
可现在跟着孟川开了一次会后，他算是领悟到了一点，那就是解放思想。
自己的合成营里都是精兵，那为什么还要按照原来步兵团的方法带兵呢？自己为什么不把权利下放，让基层领导自己更好的制定战术呢？
既然是精兵，那发挥的空间就会更大，原来死板的战术，放在现在那就是不行。
就像孟川刚才说出，集训队员可能会乘坐私家车前往目标。
这个想法是很有可能的，从来没人说士兵不能乘坐私家车前往目的地，但就是没人敢往那方面去想。
即使这事放在自己身上，自己也是根本不敢想的事情，不过这从侧面也说明了，自己对精兵了解还不够透彻，自己如果能正确的使用精兵，那带来的战斗效益绝对会惊人的可怕。
而孟川是一个相当了解精兵的人，跟着他，自己这次对抗拉练下来，绝对能学习到不少东西。
“孟主任，我想改变自己的战术了，我打算把红一连和火力支援连都派出去，我的指挥部就留一个营直属排和几个参谋。”
孟川不是特战一营的领导，一营长做的决定，实际上跟自己是没多大关系的，更何况一营长的资历比自己都老，他说是配合自己，实际上，自己也没打算指挥他干啥事。
“一营长，你的所有作战计划我都是同意的，你是老资格了，我相信你战术素养。”
一营长见到孟川不反对，立刻对通讯员说道：“接营参谋长电话，让他立刻回营调兵，来特培集合。”
孟川听到这话有点诧异，“一营长，对抗还有三天才开始，你没必要现在就调兵过来的，哪怕是对抗已经开始了，你也可以直接从营部出发，没必要来特培集合。”
一营长集合调兵，就是想让自己的兵提前了解一下特培的氛围，他感觉得到特培的氛围虽然很严肃，但却很活泼，人人爱动脑子，做事喜欢先研究。
他手下的都是精兵，他认为自己手下最缺少的就是这种爱动脑子的精神。
或许自己手底下的兵并不缺爱动脑子的人，但是领导层的思想固化，导致他们不敢想，这是要不得的，自己必须扭转他们这种想法，动脑子不是坏事，不动脑子才会坏大事。
第1400章召集炊事班长
一营长认真的看着孟川，“孟主任，我之所以把兵提前三天调来你们特培，就是想让他们感受一下你们这的氛围，这次在你们特培，我是真的感受到了其它部队不一样的东西。”
“我一直相信，兵熊熊一个，将熊熊一窝。优秀的主官带出来的兵，自然是优秀的。而不优秀的主官，不管怎么带兵，也带不出成绩。”
“你是个敢想敢干的人，你带出来的兵，也会敢想敢干，我希望让我的人都感受到特培的这种精神，这对我的兵将会有莫大的好处。”
孟川听见这话，看一营长的眼神都不一样了，特战一营一直是特战旅的主力营，一营长也一直是各位营领导里的老大哥，特培这个刚重组出来的单位，不管是在分量上还是资历上，跟一营那都是没可比性的。
但没想到一营长居然会对自己这单位不耻下问，这是关乎面子的大事，面子这个东西，有的人视为珍宝，无论如何也不肯丢。而有的人则能放得开，特别是为了学习而放下面子，这是非常难得的。
况且孟川也没想到一营长居然对自己这个单位的评价这么高，孟川从语气和眼神中能看出来，一营长是真想学习。
既然人家给了自己面子，孟川自然也不能小气，“一营长，那你的部队来我们这三天，伙食方面我们特培给你们包了。”
一营长摆摆手，“哪有我们上门学习，还让你管吃住的道理。我们吃住不用你操心，不过要是你能做几个菜，给我打打牙祭的话，我真是谢谢你。”
这些天，如果没有一营的一个连帮助特培维持秩序，学生军训那边指不定会出什么问题呢，既然一营长喜欢吃自己的饭，那自己就给他做上一个，恰好自己也得安排一下特培的事情，后面拉练七天，特培还有那么多学生，很多事情不交代好，自己还真不放心。
“行，你想吃什么菜，我给你去做。”
一营长吃过两回孟川做的饭菜后，就根本忘不掉了，他什么都想吃，但又不知道吃啥，所以一时间还想不出来。
“孟主任，你看着做吧，一时间，我还真想不出来该吃什么。对了，这么热的天，要是能吃个开胃的小凉菜就好了。”
开胃小凉菜，孟川听到这话，觉得一营长说的很有道理，现在天气炎热，不光是战士们吃不下饭，那些军训学生的食欲也有点低迷，虽然训练很累，肚子很饿，但就是吃的不多。
平常能吃五个馒头的，现在就只能吃四个了，这是不行的，少吃个馒头，就少一点战斗力啊。
可是想了半天，孟川也想不出该做什么开胃小凉菜，像普通的凉拌黄瓜，凉拌木耳，凉拌三丝之类的小凉菜，的确很开胃，但是这些小凉菜是每天必备的，吃多了也觉得一般。
突然他想到赵小琳原来说过，这么热的天，如果能吃个凉拌小鸡爪就好了。
说到凉拌鸡爪，孟川突然想到前两天在网上浏览网页的时候，瞅见了一道网红凉拌鸡爪，那个卖相相当不错，看着就开胃。
既然这样，那自己也多和现实接点轨，就做个网红凉拌小鸡爪。
一营长，我想到该做什么小凉菜了，你就等好吧。
回到驻地后，一营长见到孟川没往厨房走，而是走向办公楼，也没感到意外。
工作之余的活动是很有必要的，但不管怎么样，工作永远为首要才行，一定不能本末倒置，不然就坏事了。
不过孟川往办公楼走，还真不是安排工作，而是想找政委商量一件事，学生军训已经过半，是该好好的给学生们补充点营养，而凉拌小鸡爪完全就可以成为改善伙食的第一步。
高政委现在是忙活的不可开交，特培的事他现在都没怎么操心了，反而是学生的事情，有点让他焦头烂耳。
学生不是军人，军训虽然是强制训练，但是学生如果体力不支，自己也只能让他们去休息。
而体力不支的最大原因，则是学生们食欲不振，吃不下饭。
这些天天气尤为炎热，最高温度已经达到了四十度，虽然这个天气自己已经避免让学生外出，但炎热带来的后遗症却很严重，特别是食欲这方面的事情，很难解决。
高政委知道，军队的大锅饭味道的确很一般，而这些天之骄子，普遍的生活待遇比较好，部队的饭始终吃不惯。
前些天还不算炎热的时候，他们倒能吃下，一方面是军训真的累了，需要大量吃饭。
二来也是，他们平常吃不到大锅饭，能图个新鲜吃回大锅饭。
但是时间久了，在加上他们的体质普遍比以前好一些，军训带给他们的劳累感已经不深了。另外，秋老虎已经袭来，一天比一天热，所以学生的食欲真的是少了很多。
部队炊事班每次跟自己汇报，都说有很多食物浪费，学生们的食欲几乎普遍降低了三分之一，这已经远远不是绿豆汤能解决的事情了。
正当高政委焦头烂额的时候，孟川进来了，当看到高政委捂着脑袋，问了句，“老高，你没事吧？”
高政委看到是孟川来了，连忙站起来指了下旁边的沙发，“孟主任来了啊，快坐，有啥事吗？”
孟川点点头，“我看这些天天气很热，战士们的食欲不是很好。在加上学生们军训期已经过半，所以我想着给他们弄个凉拌小鸡爪吃一下，一来是开开胃，二来也算是改善一下伙食。”
高政委听到这话，脸色的愁容顿时没了，兴奋说道：“我这还真是瞌睡了就有人送枕头。老孟，我这两天就在为学生们的食欲情况发愁呢，正愁找不到解决办法，没想到你这个美食专家给我送办法来了。”
“老孟，你有什么办法就尽管去做，我相信你的厨艺，你指导大家做出来的美食，肯定能受学生们的欢迎。”
孟川见到政委这么着急，也就不耽误时间了，“那行，你组织一下所有炊事班的班长来我这集合，我等会就教他们该这么做这个网红凉拌鸡爪。”
第1401章网红凉拌鸡爪（上）
高政委听到孟川的话后，立刻喊来文书，“快，通知下去，让所有炊事班长都来机关食堂集合。”
特培的行动效率很高效，从文书通知下去，到所有炊事班长集合到机关食堂，也不过十来分钟的时间。
这个时间是很快的，因为一开始这些炊事班曾经集合过一次，那时候足足用了半个小时才全过来。
现在才仅仅三周时间过去，这些人的速度就已经提升到这个程度了，着实已经不错了。
孟川看着十多名炊事班长，拿起一袋速冻鸡爪说道：“今天我教给你们一个制作网红凉拌鸡爪的方法，你们认真看，等回去后给学生们做着吃，保证让学生们的胃口大开。”
这些炊事班并不是特培的，而是旅里从其它部队里协调出来的。所以对于孟川的话，多少有点不屑，论领导能力，您是特培的主任，我们这些炊事班长肯定赶不上你。
但是论做饭，你这个领导可不一定能赶得上我们吧。我们这里最年轻的，也都做了五六年饭了，那是真正的老手。
即使这样，我们也不能保证，做什么饭能让学生们胃口大开，凭什么你随便说一道菜，就能让学生们胃口大开了？
孟川瞧见各炊事班长的表情，也都知道他们想的是啥，不过这事很好证明，是骡子是马，拉出来溜溜就知道了。
“行了，我知道你们心里不屑，我现在不做辩驳，等凉拌鸡爪做出来后，你们尝了再说好不好。”
说完孟川把速冻鸡爪袋子刨开，取出鸡爪，放入盆中洗净。
此时赵小琳也拿着相机过来了，十几名炊事班长集体去机关食堂报道，又有孟川教他们做菜，今晚可有口福了。不仅如此，还可以针对孟川教炊事班长做菜写篇报道，这真是一举两得啊。
孟川没管赵小琳在旁边拍照，继续清洗起鸡爪。
清洗完毕后，孟川拿出剪刀，先给鸡爪剪个趾甲，边剪还边说，“那些学生跟咱们军人不一样，这些鸡爪你们一定要洗干净，鸡爪的趾甲一定要剪干净才行，不然会影响他们的食欲。”
有个上士见到孟川这么惯着那些学生，发表了下意见，“孟主任，没必要这么惯着他们吧，鸡爪有趾甲不是很正常的事吗？我做了七八年饭，从来没有战士觉得这有问题。”
孟川笑了笑，“这不是一回事，我们做饭的，处理食材时一定要细心，这样做出来的食物才最能饱含咱们的心意。”
至于学生们娇不娇气，那自有教官训练他们。
我们不能把自己的懒惰，美名曰让学生们不娇气，这是不对的。
上士听到孟川这话，心里不是很服气，说大话空话谁都会，但让你亲自做一下，你就知道有多难了。
你才做多少人份的？我们十个炊事班，管着三千名学生，一个炊事班得管三百人才行。
哪怕就算一个人吃三个鸡爪，那一次也要剪一千个鸡爪的趾甲，这工作量大了去了。
孟川没管炊事班长心里想的是啥，而是专心的剪起鸡爪的趾甲，部队食堂里的鸡爪较为便宜，都是较小的鸡爪，这种鸡爪一个大概在25克左右。
部队里一大袋10千克速冻鸡爪大概有四百个左右，一袋拆下来，那种大型洗菜盆都堆满了，不过孟川没有觉得有多少，剪鸡爪趾甲不算难事，如果连剪这个的耐心都没有，那还能干成什么事。
孟川的手速很快，一个鸡爪在孟川手里，要不了三秒钟就解决一个，四百个鸡爪，孟川一共也没花半个小时就全部完成了。
一开始炊事班长们都不怎么重视孟川，以为孟川在吹牛，但从他流利的手速和极强的耐心来看，他们根本不敢轻视孟川了，这个人很有本事，说不定厨艺也非常强。
处理干净鸡爪，孟川拿起刀开始剁鸡爪，平常不管是卤鸡爪还是可乐鸡爪，还是虎皮鸡爪还是红烧鸡爪都没必要剁鸡爪。
但如果是凉拌的话，最好还是剁一下，把一个鸡爪剁成两块或者三块都行。
因为这样，凉拌起来的时候，鸡爪才更好入味，不仅如此，吃起来还会更加方便一些，不至于吃的满手都是。
剁鸡爪就更是孟川的拿手好戏了，孟川都没有怎么扶着鸡爪，而是把一堆鸡爪直接放在案板就开始剁。
孟川的刀法非常强，虽然他看似是杂乱无章的剁，但如果细看，会发现孟川把每个鸡爪都剁成两块或者是三块，绝对没有乱剁。
炊事班长们本来通过孟川剪鸡爪趾甲这件事，还对孟川很敬重，但随着孟川这一阵乱剁，那点敬重之心早已被剁的七零八落了。
有个炊事班长嘲笑起来，“鸡爪哪能那么剁，鸡爪本身肉就少，你乱剁几下，就全给剁散了，还让别人怎么吃？”
随着噔噔噔的声音停下，孟川放下了菜刀，看向炊事班长们，“你们可以来看看，看看我是不是在乱剁，你们要是能找出一个鸡爪被我剁成四块以上的，我给你们批一天假，随便你们去哪玩。”
炊事班长听到这话，心思纷纷活跃起来，这么多鸡爪，就算你的刀功再好，也很难避免不把鸡爪剁成四块。
可就当他们全部兴冲冲的冲上去后，却猛然发现，居然没有一个鸡爪被剁成了四块，最多也就被剁成三块，甚至连鸡脚趾都没有剁着，四个脚趾全都完好无损。
这些炊事班长们都是老厨子了，都说外行看热闹，内行看门道，让他们剁一个鸡爪，两个鸡爪他们有信心剁好，但一次性剁几百个鸡爪，还能精确到如此程度，就算是神仙来了也做不到吧。
一时间大家看向孟川的眼神全都变了，从一开始的不屑变的有点敬重之心，然后又从不屑变成了现在的敬畏，就像是敬畏鬼神一样的敬畏。
孟主任真的是神了，这精妙绝伦的刀法，根本不是普通人能掌握的了的。
孟川看向这些班长，笑了声，“行了，都别发呆了，你们认真看着，认真学，要是你们学不会，我可是会发脾气的。”
第1402章网红凉拌鸡爪（下）
炊事班长们听到孟川的话，顿时全都立正站好，认真的看着孟川的做法，一点都不敢恍惚，深怕错过了什么重要的步骤。
鸡爪剁好后，开始焯水，趁着大锅烧水的空隙，孟川先来准备配料。
“这个网红凉拌鸡爪需要的配料比较多，你们拿纸笔记上。先准备一些小米辣，小米辣最好切开，这样更容易入味。”
然后在准备一些泡椒，泡椒不怕多，吃的就是这个味道。
然后在切两头大蒜，大蒜一定要切成片。生姜也是如此，准备两块生姜，同样切成薄片。
洋葱切成丁，鲜柠檬切成片，鲜柠檬可以多准备两个，要的就是酸爽，开胃就靠它了。
最后还需要几个百香果。
“这个网红凉拌鸡爪，百香果是最重要的一个步骤，缺了它那就是普通的凉拌鸡爪了，我们机关食堂后厨有好几箱百香果，你们等会回去每人拿一箱，最好今晚就可以让学生们吃上网红凉拌鸡爪。”
配料准备好了，下面开始准备调味料。
酱油，白醋，蚝油，白糖，盐巴，五种调味料既可。
现在就是正式做。
孟川看着炊事班长们说道：“凉拌鸡爪绝对不是把调味料和配料混合起来腌制，就能做好的，其中煮鸡爪的火候更是尤为重要。”
锅中加水，鸡爪凉水下锅煮。
煮肉用热水煮还是凉水煮，这是一个困扰很多人的问题，想让肉质更好吃，肉下水的温度真的很重要。
一般来说，白肉大多都是凉水煮，白肉就是鸡鸭鱼之类的。
而红肉大多都是热水煮，比如猪牛羊就是红肉，不过猪肉这个肉不管是用凉水还是热水都可以，比如煮红烧肉，最好就是凉水下锅。而炖排骨呢，最好就是热水。
虽然每种菜肴的烹饪方法，和每个人的口味，导致凉热水下肉的方式也不一定绝对正确。但这个方法却是最常用的一种方法。
鸡爪全部倒入锅内，等锅内水沸腾后十五分钟，就可以关火捞出，因为我们用的灶是燃气灶，热量赶不上你们炊事车用的柴油灶，所以你们最多就煮十三分钟既可。
接下来是很重要的一步，过凉水。
鸡爪煮熟后，一定不能放在热水里泡，泡的时间但凡长了，肉质就特别软，一点不好吃。这个时候一定要过凉水。
过凉水的时候，要用活水冲才可以，等鸡爪温度降下来后，放入凉水里浸泡，这个步骤很重要，想让鸡爪筋道q弹，这步是重中之重。
泡上大概半个小时，这时候就可以把鸡爪捞出，加入配料和调味料进行腌制了。
说完孟川拿起刚从切好的柠檬片，洋葱丁，姜蒜片等等一股脑的全倒了进去，然后在鸡爪表面把这些调味料揉匀。
不过这里孟川担心不够辣，所以又多抓了两把小米辣放了进去。
炊事班长们看到鸡爪表面覆盖着一层辣椒，擦了擦汗，“孟主任，这样做口味会不会太重了？”
孟川摆摆手，“大家放心好了，小米辣虽然很辣，但是做凉菜的时候，渗透出的辣味却不是很强，只要不是直接吃，都不会太辣嘴的。”
“况且凉拌鸡爪又不是卤鸡爪，凉拌鸡爪一定要辣一些才好吃，才开胃。”
这里要注意一点。
因为凉拌鸡爪不是泡椒凤爪，所以是不用加入水的，这就造成凉拌鸡爪入味很快，因为没有水来稀释味道，所以凉拌鸡爪拌好后，只需要等待两个小时就完全可以吃了。
做法并不是很难，这些炊事班长都是做饭老手了，一但把步骤记下来后，基本就可以做个**不离十。
孟川把做好的鸡爪捞出来十几份，分给了各位炊事班长，“因为时间缘故，我就不让你们在这等两个小时了，你们的任务量也大，早点回去给学生们做饭。”
“至于这个网红凉拌鸡爪，虽然是腌制两个小时就入味了，但是想让这个更好吃的话，最好是腌制四个小时，而且一定要放冰箱里。这样的话，鸡爪吃起来更爽口，更酸辣，保证学生们吃完凉拌鸡爪，胃口都大开。”
虽然炊事班长们还没有吃孟川做的凉拌鸡爪，但不管从鸡爪的颜色和味道来看，他们都能感觉到这个鸡爪肯定非常好吃，闻着就胃口大开，等会回去了，自己一定要尝尝，看看孟主任的厨艺到底有多高超。
这里孟川做好了鸡爪，送走了炊事班长们，也没准备闲着，一营长说想吃自己做的饭，自己不可能一顿鸡爪就把他给打发了。
三天后的拉练，自己可离不开他的帮助，不过一想到拉练，孟川就头疼，又要连吃七天的夺命小饼干了，这可有点可怕啊。
夺命小饼干就是部队里最常吃的压缩饼干，但不少战士都会把压缩饼干称之为夺命小饼干，原因很简单，就是因为吃太久，吃吐了。
其实压缩饼干对部队来说是很重要的一种食物，不管是外出训练，还是外出干什么事，便携且热量高的压缩饼干总是最优秀的食物。
所以部队很多食品厂都在想办法改良这种食物的口味。说实话，改良的真不错，但压缩饼干不管怎么改变口味，他终究还是压缩饼干。
吃一天两天倒是不错，但是你连吃三天以上，你就知道多难受了，至于连吃七天，这真不是一般人能坚持下来的。
还是趁着最后几天，好好的给他们改善一下伙食吧，小胖子来这里待了两周都瘦了，今天好好的给他补补，希望三天后的拉练，他能多给点力，多帮自己找下集训队员的通讯地点。
这时，特培的老炊抬来一大筐茄子，孟川看着这些茄子不算大，而且还有点蔫，好奇问道：“这茄子怎么是这样的啊，又小又蔫？前几天我看咱们这里还都是大个茄子呢。”
炊事班长连忙说道：“报告孟主任，刚才后勤处的拉食材过来，按照你的吩咐，要让学生们吃好的，咱们吃差一点的，所以我们就最后去拿的。好的被别人挑走了，就剩这些了，我就全拿回来了。不过请主任放心，我们这还有一筐最好的茄子，你们领导们吃这些好茄子。”
第1403章鲶鱼炖茄子
孟川对于食材的要求并不是很高。
虽然他承认，新鲜大个的食材，吃起来口感会更好一些，但对于大锅饭来说，口感向来不是第一位的，所以没必要一味的追求大个茄子。
“老炊，把大个茄子和小个茄子都混在一起，不要分的那么细。咱们特培即使不是官兵同灶，也不用在食材上做太多区分。”
对了，把这些小茄子给我收拾出来一些，我等会做个菜。
炊事班长连忙点头，找出个筐给孟川挑了十几个看起来稍微大点的茄子，孟川见状，直接从框里捞出来两把放在炊事班长怀里，“都说了不用弄这么细。对了，咱们这里有鲶鱼吗？”
鲶鱼是很常见的鱼，对于特培这种伙食经费充足的单位，自然也是有的，“有，就在后厨的鱼池子里养着的，您要几条，我这就去抓。”
孟川摆摆手，“不用麻烦了，我就喜欢抓鱼。你先去把茄子洗干净，等会我要用。”
孟川这次准备给一营长做上一个鲶鱼炖茄子。
这大炖菜的菜名一听就知道是东北菜，没吃过的人，可能乍一听这菜名会觉得味道一般。
不过吃过的人，一听到这菜名，估计口水都流出来了。
东北有句俚语是，‘鲶鱼炖茄子，撑死老爷子’。
那个茄子肉汤，浇在米饭上，味道简直绝了，真是好吃的没话说。
孟川原来是吃过一回的，所以相当清楚。
其实像这种大炖菜，是特别适合部队做饭用的，一来是做法简单，二来就是味道着实不错，特别下饭。三来也是用不到什么珍贵的食材，节约伙食费。
孟川原来当炊事兵的时候也是给战士们做过的，所以现在还记得特别清楚。
来到后厨的鱼池子里，孟川瞅了一下，看从哪下手方便抓点。
因为特培只有这一个厨房，一个厨房要管三百人的伙食，那这个厨房必然不会小，特别是鱼池子，不是几个塑料盆就能对付的。
因为夏季鱼肉便宜，特别是像部队这种采购量大的单位，那都是直接从鱼汤里包鱼的，一拉都是按吨拉，每个单位分个几百斤，也就分光了。
鱼需要的水量其实是很多的，除非有供氧设备，不然鱼在水盆里几乎活不过一天，特培虽然有钱，但绝对不会批钱来买供氧设备的，毕竟不是搞养殖的。
况且鱼在池子里最多放两天就被吃完了，只要池子稍微大点，根本也用不着供氧设备。
而特培的鱼池子则是防火池改的，空间相当大，鱼放里面正好。
说到防火池，可能有很多人不知道，这算是一种已经过时的防火措施，因为后厨重地，失火的概率较高，所以为了安全起见，在不方便安装消防水泵的地方，几乎都会建造防火池，或者堆积防火沙之类的防火材料，以起到失火后可以就地取材，迅速灭火。
但那都是很早以前的事情了，现在后厨的灶早都从烧煤的土灶改装成燃气灶了，自然相应的配套消防措施也就起来了，防火池也就闲置了下来。
本来上一任炊事班长觉得防火池用处不大，想给填了。
但是又觉得有点浪费，这一个池子的造价并不低，因为是防火池，蓄水效果自然不错，正好那时候伙食条件上来了，有时候拉来的鱼一顿吃不完，正好这个池子就派上用场了。久而久之，这就成了后厨的鱼池子，也算是物尽其用。
鱼池子里鱼并不少，孟川也没拿渔网，就站在池子边上，看见鱼游过来，直接伸手抓过去，两只手一下一个，很快就抓了两条大鲶鱼。
孟川估摸着怎么着也有十几斤，够几个人吃了，也就没在多抓，去旁边清理起鱼。
清理鲶鱼其实步骤并不难，就跟生鲜店老板平常的处理方法一样，摔晕后，直接抠腮去内脏就行，方法很简单。
这种粗处理，没什么好说的，孟川对付鲶鱼还有一招，那就是用加有醋的水来清洗鲶鱼。
因为鲶鱼身上有黏液，用清水洗虽然能洗干净，但是那个腥味却很难洗掉，而用加了醋的水来清洗这个粘液，在很大程度上，则可以去除腥味，吃起来口感会更好。
如果是小家来做这个鲶鱼炖茄子的话，孟川是建议把鲶鱼切成块的，因为这样更好下锅，但正宗的东北鲶鱼炖茄子，那都是用农村大铁锅炖的，因为锅大，所以不用切块，而是在鲶鱼背部改上花刀就行。
其实两种方法论口感而言，没啥区别，但整只鱼在卖相上，的确是要更好看一些。
正好部队里用的大铁锅，孟川也就没剁块，而是在鱼背部改上几道花刀，让其更好入味就行。
鱼处理好后，孟川就开始正式做，鲶鱼炖茄子的方法很多，孟川就用吃的最多的那种方法，这里先处理茄子。
茄子不过油煸炒一下，味道是出不来的。或许有的人吃鲶鱼炖茄子，从来不煸炒茄子，也觉得很好吃，这只能说人人口味各异。
但普遍来说，过油茄子才是最好吃的。
起锅烧油，油热放入剁成条的茄子炸一分钟，一分钟后捞出茄子控油。
锅中留点底油，加入葱姜蒜花椒爆香。
炒香后，加入三大勺黄豆酱，这个黄豆酱可以多放点，炖鱼这个配料很重要。
然后加入一点白糖，花椒粉和酱油。
任何炖菜里，酱油都是必不可少的调料，所以可以适量的稍微多放点，大家不用怕放多，如果觉得放多了，那后面少放点盐巴就行。
此时把调料炒香后，就可以加水了，然后放入鲶鱼和茄子，水量最好是没过茄子，最后盖上锅盖炖就行。
炖的时间差不多在半个小时左右，可以用中火炖，这样炖的味道更香。
最后出锅的时候，放入盐巴，大火收汁既可。
大家别觉得鲶鱼炖茄子这道菜做法这么简单，味道就不好吃了，当鲶鱼的鲜融入到茄子的香中，你就知道肥而不腻的大鲶鱼味道有多美了。
第1404章新式无人机（上）
饭菜准备好后，孟川刚出厨房门，走到后院，突然后脑发凉，一股被盯上的感觉弥漫全身。
孟川虽然从战场上下来已经有两年，但强烈的直觉却一直存在，肯定有什么东西在盯着自己。
可当孟川躲回后厨的时候，才赫然想起，这里是特培啊，是军事重地，自己作为特培的负责人，怎么可能有自己不知道的东西盯着自己呢？难道是自己神经过敏？
但多年来的小心翼翼让孟川依旧不敢放松警惕，于是从上衣口袋里拿出小反光镜，悄悄的伸了出去，借着反光仔细的看起周围。
可还没等孟川找到目标，突然传来嗡嗡嗡的声音，一架无人机就这么突然的悬停在孟川面前，而且还发出了声音，“师父，你看我这台无人机怎么样？”
“对了，师父，我很好奇你是怎么发现无人机的？明明我的无人机还躲在几百米的高空上啊，你应该听不到声音，看不见才对啊。”
孟川听到是小胖子的声音，紧张的心这才缓下来，把小镜子放回口袋后，对着无人机说道：“今天我做的鲶鱼炖茄子，不过没你的份，连师父我都敢捉弄了。”
无人机里沉默了两秒后，顿时传出小胖子的哀嚎声：“师父，别介啊，我这就给您道歉，我这就过去。”
很快无人机就落在了孟川脚边，等到桨叶完全停止转动后，孟川这才仔细打量起来，“好宝贝啊，现在无人机都这么先进了吗？几百米的高空都能随便悬停了？这要是配个榴弹发射器，那还不是想炸谁炸谁，几百米的高空，根本没人发现的了。”
就算是能发现，想搞掉无人机也很难，普通步枪打不到，rpg就更别想了，那玩意的有效射程还没普通步枪远。
一般情况下，rpg打直升机都是很难的，而且是非常之难。首先没精度，二来也没射程，但你说rpg真没打下来过直升机吗？
这的确打下来过，但全世界战场范围内你可以看看，就知道得有多大运气才可能用rpg打下直升机了，这绝对不亚于中彩票头等奖的概率。
这还是体型无比巨大的直升机，这要是换了比直升机小几十倍的无人机，那就更难打了。
除非你有单兵制导导弹，全世界最出名的两款单兵导弹，一个是毒刺，这款单兵导弹在局部战争中大放异彩过。
二个就是前卫系列导弹，这个导弹的性能孟川是觉得要好于毒刺，但它并没有像毒刺导弹一样大放异彩过。
不过咱们国家的单兵导弹就是仿制前卫系列导弹，由此可见，前卫导弹真的很强。
虽然单兵导弹打无人机是手到擒来的事，但这些单兵导弹的造价可着实不低，哪款的出口价不得百万美刀啊，而且这也不是你有钱就能买到的。
还得有很大的国际势力才行，除非是空地协同之间的大战，一般小冲突，都不会出现这些导弹的身影。
没有强有力的天敌，那无人机的作用就太大了。
或许有人会觉得，狙击枪也可以打无人机啊，这个说法没错，但真正操作起来，就知道有多难了，狙击枪打直升机的概率都跟rpg差不多，打无人机的想法就更难了。
很快小胖子就抱着电脑跑过来了，孟川看着电脑还有通讯天线，笑道：“小胖，你这个无人机能飞多久啊，什么动力的？能搭载武器平台吗？通讯距离多远？”
小胖子见到孟川直接抛出一大串问题，反而不着急了，“师父，告诉你这些东西倒没事，不过鲶鱼炖茄子可少不了我啊，我原来在食堂吃过一次这个，就忘不了这口了，这硬菜，忒下饭了。”
孟川点头，“放心吧，什么时候少你的吃了。”
小胖子听到这话，才说道：“这个无人机是今天才运过来的，主要目的也是为了检验实际性能。这个无人机虽然是新式无人机，性能方便也超过特培所使用的无人机，但目前而言，这款试验品在安全方面还不能搭载武器，不过有预留武器平台，这个你们可以放心。”
“所以现在这个无人机，也就只能当个侦察小飞机来用了，我觉得挺适合你们小队模式的作战方法。空中续航大概在十五个小时，基本能保证你们一场战斗下来的制空权。”
孟川连忙问道：“升限呢？抗干扰能力呢？脱离通信指挥是否能继续记录战场情况？”
小胖子把电脑放到孟川面前：“师父，我说那么多没用，你自己实际操作一下就行，我保证这款无人机能让你感到大开眼界，你们特培的无人机跟这个比，根本不是一个档次的。”
孟川立刻操控起电脑，控制无人机起飞，当飞到五百米高时，肉眼几乎已经看不到到无人机了，但无人机传回来的实时高清视频却连自己的手指头都拍的一清二楚。
一般民用无人机的高清摄像头也能达到这个清晰程度，但根据民航局的规定，民用无人机的升限只能在一百五十米以内，超过就是违法，所以市面上所有的无人机，都设定了程序在里面，不能超过这个高度。
那自然不管是动力，还是摄像头方面，也就差一个档次了。
因为用不着，所以没必要继续研发，不然就是亏钱。
但是军用的却不一样，因为军用无人机没有高度限制，能飞多高都行，像特培的多旋翼无人机，升限就已经达到了一千五百米左右，再高用处不大，即使能搭载榴弹发射器，也不可能从一千多米的高度发射。
况且高于一千五百米的时候，就有云层了，这种多旋翼的直升无人机，在这个高度上起到的作用几乎很小了。
但是孟川在操控新式无人机的时候，却猛然发现，新式无人机的升限高度很快就过了一千五百米，却丝毫不见无人机的速度变慢。
随后很轻松的跨越了两千米的高度，三千米，四千米的高度也随之跨越，最后停在了五千米的高度，在往上升就已经很乏力了。孟川惊讶的看着小胖子，“这个无人机的升限这么高吗？”
但这还不是最让他惊讶的，最让他惊讶的是，高清摄像头。
在五千米高空，隔着薄薄的云层，却依旧能看的清清楚楚，怪不得小胖子说特培的无人机跟这个无人机不是一个档次，这个无人机着实有点厉害啊。
第1405章新式无人机（下）
小胖子见到孟川惊讶的眼神，笑道：“师父，别那么惊讶，无人机的发展速度远比其它武器快，哪怕是去年的无人机，性能差今年的无人机都很远了。”
孟川的确不懂无人机，像这种高科技设备，不是他一个外行人能摸清楚门道的，不过他会操控就行，自己也不是研发这个的，不用弄的那么细。
不过孟川有点疑问，“小胖子，无人机能飞那么高，自然是好的。不过飞那么高，就只能当侦察机来用了吗？有没有配套的武器，能够在这么高的地方进行打击？”
小胖子挠了挠头，语气有点犹豫，“应该是有的，但我现在不能细说，比如m国就研制成功了一款小型制导导弹，重量很轻，只有2kg重，不过造价较贵，如果单纯用它来摧毁敌人单兵的话，目前还不太适合我们国家。”
孟川对这话不感到意外，虽然我国gdp不低，但我国的军费依旧很紧张，毕竟海军那边是烧钱大户，不能饿着。
那陆军这边，花造价至少几十万的导弹去打击几个单兵，的确是有点太高昂了，特种部队可以小批量装备，但绝对不适合大规模列装部队。
不过随着咱们经费的增加，孟川是相信以后是能列装成功的。
小胖子看到孟川不说话，笑了笑，“不过安装不了制导导弹，咱们可以安装狙击榴弹发射器啊。”
哎呀，听到小胖子这么一提醒，孟川恍然大悟，拍了下脑袋，这不就是咱们国家惯用的以量取胜的方式吗？
西方国家打击目标，超过五十公里的都得用导弹才行，比如d国的pzh系类榴弹炮，最远射程也就四五十公里，r国和h国这两个亚洲的发达国家就更不用说了，不管是r国99式，还是h国k9榴弹炮，最远射程也就四五十公里，超过这个公里数，就只能用导弹。
而咱们国家为了造成更大的伤害，也在一定程度上能节约开支问题，就专门钻研榴弹炮，研发的火箭增程底排弹，射程达到七十公里，而且精度相当高。
既然咱们用不起贵的武器，那咱们就钻研便宜的武器，争取获得最经济实惠的武器。
而狙击榴弹炮就是这样来的，一般的枪榴弹，有效射程也就两三百米，超过这个距离的，基本都用自行火炮或者迫击炮来解决了，更有钱的，则是用导弹来解决。
不管是用炮弹还是导弹，他们造价终归还是有点高，特别是反狙击手作战的时候，动用火炮或者迫击炮，既不隐蔽花销又大，虽然隐蔽是其次，甚至可以忽略不计，但是花销大，这确是必须直面的问题。
而咱们国家的狙击榴弹枪就可以很好的胜任这个工作，狙击榴弹枪的最大射程达到了三公里之远，远超世界上任何一款狙击枪的有效射程，造价比炮弹便宜太多，而且有效杀伤范围也在十五米，打击起单兵来说，别提多实用了。
你西方有造价昂贵的小型制导导弹，我有射程三公里的狙击榴弹枪，可能你的武器更准一点，但是你的造价却是我的几十倍。
你能打到我，我也能打到你，你打我一发，我打你几十发，以量取胜一直是我国的特色。
孟川知道以后的作战是高科技比拼，虽然战争的最根本因素是在人，但武器是否先进，也占有相当大的因素，不想用人命去填，就只能发展高科技。
此时小胖子说道：“师父，有了这个东西，到时候咱们探查起那些集训队员的位置就方便太多了，这款无人机虽然没配备武器，但是却配备了热红外仪，只要我想找，就连兔子都可以找到，除非他们能控制身体热量不往外散发。”
孟川知道用泥巴裹住身子可以防止身体热量外泄，但这仅仅存在于理论，因为泥巴裹的少了，掩盖不住热量，泥巴裹的多了，你身体承受不住，况且你还不能确定无人机什么时候过来侦察，
就以特战队员强健的身体来说，他们裹泥巴最多也就裹两个小时左右，至于裹一天两天，那就纯粹是幻想了，人的身体是绝对承受不了的。
孟川点点头，“行，就靠你了，等会鲶鱼炖茄子管够吃。”
小胖子舔了下舌头，“师父，刚才我看到了你还做了几盘凉拌鸡爪，那卖相真的诱人，要不我先去吃点？”
孟川见到小胖子还这么好吃，点头答应，“行，你去吃吧，少吃点，给大家多留点，我在这摆弄一下无人机。”
小胖子听到能吃美食，一溜烟就跑没影了，孟川则操控着无人机往特战一营的驻地飞去。
特战一营的部队是今天刚刚达到特培的，光从扎营方式来说，孟川就能看出特战一营的战斗力如何，警卫警戒人员，值班站岗人员，通讯人员，后勤人员，虽然类型繁杂，但整个营地却有条不紊，能看出来，一营的战斗力的确很强，这次可够集训队员喝一壶的了。
就在此时，孟川发现了一个奇怪的现象，就是特战一营的工兵排，此时正在搬运大量装备。
这次的作战并不是阵地战，也没有大型机械，工兵排这么活跃干什么？一营长这是要闹什么幺蛾子？
难道是想沿途布雷，想用雷区来拖延集训队员？
孟川一开始想过这个方法，但是发现很难施行，因为这次作战区域跨度千里，范围太广了，我这才几个人，就算是全撒出去布雷，那也是杯水车薪，事倍功半，根本不划算。
就算是特战一营有一整个工兵排，效果也是一样的，依旧是杯水车薪，三十个人才能布下多大的雷区，在千里范围内，几乎发挥不出作用。
既然不是布雷，那就是干其它的事，孟川一下还猜不出一营长要干啥，既然想不出来就不想了，自己还是等着看好戏吧。
一营长是主力营营长，是相当有本事的，他不可能无的放矢的。
第1406章拉练开始
等到晚上开饭，一营长见到这么大一锅的鲶鱼炖茄子，笑容挂在脸上拽都拽不下来，“孟主任，你可真够意思啊，做了这么大一锅，还专门挑我爱吃的做。”
孟川笑了笑，“爱吃就多吃点，管够。”
此时参谋长说道：“孟主任，按照规定，咱们明天是否宣布拉练规则，也好让队员们提前准备一下。这次可是千里大跨越，一点马虎不得。”
一听到拉练的事，一营长也顾不得吃饭，连连点头，“特培参谋长说的对，规则还是要早一点宣布下去，最好把目的地也一块宣布了，我手底下的兵，可都摩拳擦掌等着呢，难度越高越有挑战性。”
孟川想了片刻，摆摆手，“没必要提前宣布，拉练前宣布即可。实战中任务多变，命令都是突然下达的，咱们必须尽量模拟实战环境才行。”
高政委听到这话有点担忧，按照军事训练来说，你的决策的确没什么问题。但这次拉练，少不得和地方政府以及群众百姓打交道，这些东西一旦处理不好，那造成的影响可相当大。
训练终归只是训练，你模拟的在真实，他还是训练，终究还得是考虑影响。
但现在一营长在这里，高政委为了维护孟川的面子，没有直接点明说出来，“孟主任，要不你还是先考虑一下再做决定吧。”
孟川从来不会无的放矢，高政委劝自己的话，孟川怎么可能听不出来是什么意思，但还是摆手说道：“高政委，我理解你的意思。但不管在哪作战，与平民打交道都是不可避免的事情，正确处理与平民之间的关系，也是我的考核标准之一，我心里有数，你大可放心。”
高政委知道孟川办事稳妥，也就不在多说，反而招呼着大家先吃菜。
一营长见到这么大度的政委，可是相当羡慕，自己的搭档营教导员平常可不会这样，有事没事就得跟自己杠一下，感觉就好像非要在谁是一把手上面做个高下才行。
不过仔细想想，好像特培和一营也不一样，不能这么比较。
特培满打满算也就二三百人，党委委员就那么几个，所以政委的权利就很小。
而自己一营有一千多人，党委委员达到了18人之多，拥有这么多委员，也怪不得教导员老是要跟自己争一下。
时间过得很快，三天一晃而过。
拉练第一天早上四点，孟川照例用催泪瓦斯叫醒了集训队员，等队员们冲出来集合后，看到桌子上有一堆的压缩饼干，眼神都变了，他们相当了解孟川，这些食物绝对不可能随便给，不用想，孟川接下来肯定又要整自己了。
孟川见到眼神异样的队员们，也不说废话，挥了下手，两个教员就抬着一箱信号弹走了出来。
“看到这些信号弹，你们应该明白接下来要干什么了吧。我给你们七天时间，我将会在地图上a8区域的一片森林入口等你们，具体位置你们自己找。”
按时过来的，有烤鸡，烤鸭，烤鱼。食物美酒应有尽有。
而未按时达到者，处罚很简单，扣三十分。
用不用我给你们念念，有多少人已经不足三十分了？
这次任务完不成，你们就可以打着铺盖卷回老部队了。
至于纪律要求，我不想重复，平常高政委给你们重复的够多。我就一句话，违反部队纪律者，轻则关禁闭，重则上军事法庭，你们自己把握尺度。
行了，每人拿上三块饼干，滚蛋吧，拉练从现在开始。
队员们听到孟川的命令，没一个人去拿压缩饼干，而是迅速掏出地图，查找起a8区域的位置。
很快一句句冷静的话就出来了。
“直线距离六百公里，实际距离应该在一千公里。”
“地形涉及森林，草原，沼泽，湖泊，沙丘，戈壁，复杂程度前所未见。”
“这次孟魔鬼是要把我们往死里整。”
......
孟川看了看手表，吼了声，“少在那叽叽喳喳了，两小时五十分钟后，将会有大量部队对你们进行狙击，被淘汰着，直接扣除三十分。”
队员们立即对表，然后迅速拿起三块压缩干粮塞进包里，开始往营地外跑去。
看着一百多名队员迅速消失，小胖子此时凑了过来，“师父，我的无人机已经调试完毕，三个小时后可以准时起飞。”
孟川看了眼小胖子，“为什么要三个小时后起飞？现在起飞，给我盯准他们。”
小胖子揉了下耳朵，诧异问道：“现在起飞？那不就破坏演习规则了吗？”
规则？孟川听到这两个字，呵呵了一声：“你觉得敌人会跟他们讲规则吗？战场上光明正大的人总会最早死，兵者诡道这句话听过吗？只要你赢了，你就掌握所有话语权。输了，你就什么都不是。”
小胖子没有打过仗，甚至在军校里他受到的教育就一直非常正向。
他连社会上的勾心斗角都没经历过，怎么可能在你死我活的斗争上有清醒的认识。
所以他不是很愿意执行孟川的命令，虽然他知道孟川平常对自己非常好，事事也都维护自己，一般的事，小胖子都非常听孟川的话。
但这种破坏演戏规则违反规定的事，涉及到自己的底限，他不愿意去做。
孟川看到小胖子不愿意，并没有强求，小胖子终究不是自己的队员，自己不能逼他干事。
于是对着一营长说道：“你们电子排也有无人机吧，让他们升空监视一下队员的动向。”
一营长听到孟川的命令，也觉得特别为难，他渴望打败孟川训练出来的队员，但他却不屑于在违反规则的前提下干这事。
他认为军人应该光明磊落，既然一开始说定规则，那就该不折不扣的去执行，兵者诡道他懂，胜利者才能决定一切这个道理他也懂，但他就是不愿意干这事。
“孟主任，你是这次拉练的指挥员，我只是副指挥员，你还是直接对电子排下命令吧，他们听你的。”
第1407章高速路口（上）
孟川见到一营长也不愿意干这事，砸了砸嘴：“行吧，接下来几天，你们将会体验到什么叫大海捞针。”
一营长知道孟川训练出来的集训队员肯定会很厉害，不过自己也不是吃干饭的，自己也有秘密武器，相信会让孟川大吃一惊。
三个小时很快过去，孟川看了一眼一营长，“时间到了，你准备怎么安排部队？”
一营长早都做好计划，“我打算先派出无人机小组进行空中侦察，电子排进行信号追踪，另外派四个主力连进行围堵。我率领一连跟随你部，做好协调指挥。”
一营长的计划做的很仔细，孟川点点头，“行，那我现在准备去高速公路上收一波过路费，你有兴趣吗？”
拉练刚刚开始，一营长丝毫不急，正好他也特别想看看孟川有什么本事，于是点点头，“当然有兴趣了，我也想看看，你的兵到底有什么奇思妙想。”
小胖子此时说道：“师父，我的无人机已经升空，我肯定能找到他们的，我找到后，你可以派出小组前往围追堵截。”
随后又小心翼翼的问道：“师父，刚才我不听您的话，你不会生气吧。”
孟川不是那么小气的人，“这有啥生气的，只是觉得有点可惜。如果一开始不搞掉一些，后面咱们的难度会很大，不过也无所谓，一架无人机也监视不了所有人，咱们慢慢抓，早晚能抓完。”
就在此时，小胖子通过无人机发现了痕迹，“师父，我捕捉到大规模的移动痕迹往西北方向赶去，坐标已经汇报给您。”
一营长听到这话，连忙让电子排顺着坐标去探查。
孟川则是眉头一皱，“大规模的移动痕迹？能确定是集训队员吗？预计有多少人？”
小胖子盯紧屏幕观看后回道，“我只是检测到可疑热源，并不能确定那就是集训队员，大概有五十个目标。”
此时电子排的无人机也赶到了小胖子刚才发出来的坐标，很快就监测到了可疑热源，一营长接到电子排的消息后，佩服的看着小胖子，“没想到小李的无人机这么厉害，我一个电子排都赶不上。”
随后看向孟川，“孟主任，我知道你们缺少重火力，不如这样，参谋长，命令火力支援连对那片区域进行火力覆盖，其它三个连包抄过去，争取把他们包了饺子。”
“切记，他们单兵作战能力极强，尽量用重火力进行覆盖打击，不要给他们以可乘之机。”
一营参谋长笑道：“放心吧，营长，除非咱们部队集体叛变了，不然就几个单兵想在数十辆装甲车的包围下逃脱，根本不可能。”
一营长此时看向孟川，“孟主任，我这样的安排您可满意？”
小胖子听到这话，连忙说道：“一营长，你怎么能喧宾夺主呢？先不说这些目标是我先发现的，就单说这次拉练的指挥员，那也是我师父啊，他还没说话，你怎么就下达命令了？你想抢功吗？”
一营长可不是见功劳就上的人，“小李，你这话就严重了，这次拉练只是旅部组织的，哪有什么功劳可言。我只是想发挥重火力优势，以装甲部队对战单兵部队，这优势太明显了，如果按照你师父那种小组摸排的方式，恐怕伤亡不会小。”
小胖子虽然没有经历过社会的勾心斗角，但并不代表他是笨蛋，你用你自己的人去歼灭那些集训队员，到时候功劳只能记你一个人头上，我师父的教员一个都没参与，就算有功劳，我师父也不会要。
小胖子还想说什么，却被孟川制止了，“行了，小胖子，一营长说的对，装甲部队在对战单兵上有绝对的优势，这个事情就按一营长说的办。对了，我要去高速路了，一营长要去吗？”
一营长有点诧异的看着孟川，“孟主任，你还去高速公路？你那可有五十个集训队员被我包围了，你不想赶过去看看？”
孟川摇摇头，“说实话，我没多大的兴趣，我还是对高速路更感兴趣。”
一营长听到孟川这话，着实有点懵，不去管五十个人的大目标，反而要去高速路上逮虚无缥缈的队员，孟川的脑回路自己怎么就搞不懂啊！
他知道孟川不简单，特别是自己来特培已经两周了，更是深刻了解到孟川的所作所为绝对有深意，原来自己可以猜出个大概，但这次自己怎么想都想不出孟川到底是要干什么。
思考片刻，他还是决定跟着孟川，看看他到底要干什么，随后喊道：“参谋长，那五十个人的歼灭战由你来指挥，我跟孟主任去高速路，记住，有任何情况或者战果及时报告。”
“如果在几十辆坦克装甲车的包围下，你还是让他们跑了，你就给我滚回去写检查，听明白了吗？”
一营参谋长脸色一正，大声喊道：“保证完成任务！”
小胖子见状也立刻说道：“师父，我跟你一起，反正我的无人机在空中续航时间很长。”
孟川点点头，“行，事不宜迟，联系地方高速交警，我们立刻赶往高速路口。”
上了指挥车，一营长抛出来一个问题：“孟主任，你为什么只在高速路口进行设卡？你就那么确定，你的队员不会乘坐地方车辆从省道或者国道离开吗？”
孟川不是没有想过那个可能，但国道省道人多眼杂，路边停车的比比皆是，如果让自己搭乘交通工具前往一个目的地，自己不会过多的暴露自己的痕迹。
更何况从国道或者省道走，要绕很大一截路，在地方车辆上待的越久越危险，反而有点得不偿失。更何况有部队纪律约束，他们也不可能过多的跟地方产生交集，所以高速是最理想的道路。
再说，自己也没打算今天一天就把他们一网打尽，时间还早，可以慢慢来。
孟川笑道：“不管网眼再小，终归还是会有漏网之鱼，咱们只要抓住大部分鱼，这次就没白干，所以高速路是最合适的地方。”
第1408章高速路口（下）
孟川很快率领车队来到了高速路口，高速交警已经等待多时，孟川刚下车，就有一个警督带着几个警察迈着步子走了过来，笑容满面的问道：“是孟主任吧，我们接到上级命令，过来配合你们展开调查。能多句嘴吗？是出什么事了，还需要你们军队来人到高速口蹲守？”
孟川没打算透露太多，打了个哈哈就对付过去了，“我这也是上级交待的任务，不方便透露，如果没什么问题，那咱们这就开始吧。”
警督连连点头，“好，那我把队伍分成三组，尽快的对车辆进行检查通行。”
孟川安排好队员进行检查后，叫来小胖子，小声叮嘱道：“高速收费站进行检查，高速路上势必会堵车，这些集训队员的警觉性都非常高，见到堵车肯定会察觉到什么，如果他们下车逃跑，那你的无人机一定要发挥出作用，牢牢的盯住他们，这条高速两周都是森林山地，一但盯不住，想在抓住他们就难了。”
小胖子听到任务，立刻回道：“是，师父。”
不过回答完后，他还是有点惦记刚才被一营长抢走的那些集训队员坐标，“师父，你就这么把功劳都让给一营长了吗？那边至少有五十名集训队员，这个数量可太庞大了，一但一营长消灭了那些集训队员，那拉练的首功可就是他的了。”
孟川见到一营长还在跟那位督察交流，没有注意到自己，对着小胖子神秘一笑，“你尽管放心好了，我带出来的人不可能这么笨。那五十个生物到底是什么我不清楚，但绝对不可能是集训队员。不信你就等着看，一营这次是保证是既耽误了时间，又白费功夫。”
小胖子听到这话，顿时开心起来，“真的吗？”
孟川悄悄点头，“肯定是真的，不然你以为我会大老远的来这蹲点吗，我又不是傻子，放着那么大的战绩不要，非要去抓些小鱼小虾。”
此时，一营通讯员突然急匆匆跑了过来，“营长，参谋长来电。”
一营长听到来消息了，顾不得跟督察继续交流，立刻来到孟川这里，然后对着通讯员说道：“参谋长讲的什么。”
一营通讯员见到孟川在场，语气有点吞吐，“营长，要不还是我单独跟您说吧。”
一营长以为通讯员想让自己照顾一下孟川的面子，笑了笑，“放心吧，孟主任不是那么小气的人，参谋长来了什么消息，你就尽管说。”
是，一营通讯员立刻念了起来，“我部到达目标所在位置，未发现集训队员踪迹，在场只有一名群众在放羊。因装甲车突击速度较快，惊动了羊群，羊在四散奔跑时，我方装甲车不慎轧死了三只山羊，现在正在商量理赔事宜。”
小胖子听到这话，噗的一声笑了出来，“人没逮着还压死了群众的羊？一营长，您这主力营也太厉害了吧。”
一营长听完报告，脸色顿时变得铁青，瞬间他就想通了为什么孟川会把这次机会让给自己，原来他早知道那些热源绝对不是集训队员。
看着孟川平静的脸色，好像早已经知道这个结果，一营长叹了口气，“哎，看来自己跟孟川的确有不少差距。”
孟川倒不是平静，而是作为一个喜欢做美食的人，他一听到装甲车轧死了三只羊，脑袋里顿时就在想这些羊该怎么吃口感更好。
首先山羊肉膻味重，不管是涮羊肉还是烧烤，都不好去膻味。最方便的方法，无非就是炖肉，这也是去除膻味最好的做法。
可这三只羊是被装甲车轧死的啊，装甲车，那都是动辄数吨乃至数十吨的钢铁巨兽，这一压下去，羊骨头都压碎掉了，炖的话，小骨头都镶嵌在肉里面了，吃起来会相当费劲。
一营长此时看向孟川，“孟主任，我那边今天算是失利了，我会继续搜索他们踪迹。我看高速路都检查了好一会，也没一点踪迹，你确定在高速路上蹲点有用吗？”
孟川突然一拍脑袋，说道：“想到了，用干煸，把骨头给煸的酥酥的，这样就算有小骨头镶嵌在肉里，也能当成脆骨给吃了。”
一营长听到孟川的话，有点懵，“什么煸？”
孟川看到一营长在商量正事，连忙说道：“没什么，凭借我的经验，高速路上的机会相当大。对了，一营长，你说那些被压死的山羊，理赔完后应该会带回来吧。”
一营长想了想，点点头，“应该会带回来，理赔完后，那些羊就是部队的财产了，是不可能留在原地的。”
小胖子看着高速路口排的越来越长的队伍，也升起了无人机，但是观察了很久，也没观察出有目标逃逸，“师父，你确定有人会从车辆上逃逸出去吗？”
孟川摆摆手，“我不确定，这东西涉及到心理素质，有的人心理素质弱，见到这种阵仗，本能的就想跑，那样的话，自然会被我们发现。而有的人心理素质强，或对自己的化妆技术很有信心，所以就不怕从咱们眼皮子底下过，这样反而是最容易蒙混过关的一种方法。”
小胖子看了一下高速路口上的摄像头，“师父，咱们国家可是有天眼的，现在摄像头已经能拍的很清楚了，而且还有大数据比对，基本在一分钟之内就可以找到被拍摄者的所有信息，你确定他们化妆能躲得开天眼？”
孟川耸了下肩，“他们的信息都是保密的，光凭这些摄像头可找不到他们的信息，所以只能靠我们的眼睛去看，只要咱们看的不对劲，就立刻让他们掏出身份证检查，这才是最有效的。”
此时，小胖子在电脑里屏幕里突然看到，有辆黑色轿车后排下来两个人，直奔高速路口围栏跑去，然后一个翻身就跃过栏杆，往外面逃逸。
小胖子一见到这身手，基本就确定了这是集训队员，随即喊道：“师父，发现目标，您立刻派出小队前去拦截，我会把坐标实时传输给你们。”
第1409章想主意
有小胖子的无人机在上面监视，这两个集训队员根本就跑不掉，不一会就被孟川手下的教官小组给抓住。
一营长见到孟川在高速路口上还真有斩获，也是佩服的不行，看来还真有集训队员会钻这种空子，从高速路上乘车快速前往目的地，也不知道他们是怎么想的。
很快被抓捕的两名集训队员就被押送了过来，孟川上下打量了他们一下，点点头，“不错，知道钻这种乘车的空子，也算是动脑子了。不过你们这胆子也太小了，稍微忍一下，说不定就能蒙混过去。”
集训队员见到自己是被孟川给逮住了，也不觉得冤，既然孟川能教他们用这种方法快速前往目的地，自然就会用这种方法来对付自己，怪就怪自己沉不住气，不过自己这招，总算还是有点用，多少让几个兄弟跑了过去。
随着他们目光前移，孟川好像意识到了什么，突然转头大喊：“迅速拦截前面过去的车辆，那些车里绝对还有集训队员。”
不过这话说出口就已经晚了，只要过了高速收费站，那后面的路就是一片坦途，只要不下高速，他们就能一口气跑出几百公里以外。
或者他们随便从一个高速口子下去，然后在绕到另一条高速路上去，那就相当于石沉大海，绝对不是自己这点人能够拦住的了。
至于借助当地警方大规模撒网排查，那更是不可能的事，能动用这些高速交警帮助自己设立关卡排查，就已经旅部交谈很多次的结果了，至于更多地方警力，那可不是自己这一场小拉练能够有权利动用的了。
很快出发追击的两辆军车就绕了回来，表示一无所获，孟川倒是不急，“既然那几条鱼跑了，那就让他们跑吧，后面还会有源源不断的鱼钻进来。这条高速口子是他们想快速前进的必经之路，这只是第一波人，后面绝对还会有，查仔细点，搞不好今天还能逮住十几条鱼呢。”
一营长听到这话，连忙问道：“孟主任，你确定在这还能抓到十几条鱼？出了这事，还会有集训队员自投罗网？”
孟川坚定的点点头，“绝对会的，最危险的地方反而就是最安全的地方，耐心等吧，会有大鱼自投罗网。”
这次拉练的道路很长，集训队员如果光凭脚力前进，就算没人阻拦，他们也很难在七天内到达目的地，乘坐交通工具是必然的事情。
以往的演习拉练，是绝对不允许扰民的，那自然就不可能乘坐地方群众的交通工具，但孟川训练的是特种兵，这种规则对他来说就太掣肘了。
所以孟川反而建议他们，没事多带点零钱，有时候能用钱解决的问题就尽量用钱解决问题，回头找上头报销就行，节约下来的时间，远不是这点小费能够弥补回来的。
果然不出孟川所料，没过二十分钟，就有一个小组的教官发现异样，立刻掏枪顶住后面的乘客，“请下车接受检查。”
被一群教官顶着脑袋的集训队员，自然不敢动手，他们不是超人，只要稍微有点异动，就会立刻被打成筛子，不如先投降，只要不死，就总有机会能逃出来。
孟川见到这一幕，立刻赶了过去，看着被逮到车上的两个人，孟川捏了一下他们下巴，从嘴里掏出两个棉球，扔到地上，砸了砸嘴，“化妆术不行么，一下就被认出来了，潜伏化妆是保命技能，用不好就得死，带走。”
一营长见到孟川这里又抓到两人，而自己那边连一根毛都没抓到，心里也是急的不行，打开通讯联系上了参谋长，继续下达作战指令，“你们那里解决好了吗，侦察分队派出去了吗？我就不信一百多人的踪迹，你们就一点都发现不了？”
一营是一个很强的作战单位，但面对起孟川训练的集训队员，那就有点不够看了，更何况一营中最精锐的红一连是跟着营部的，我这边的人想找他们的痕迹，真的有点难。
“营长，我们这里环境很复杂，当地群众较多，集训队员们又擅长潜伏伪装，我时常怀疑从我们身边过往的车辆上就有他们的踪迹，但没地方警察配合，我也不敢私自拦车。”
“至于山间小路上，根本没有集训队员的踪影，甚至连个新鲜脚印都没有，也不知道他们都是怎么走的，难道全都是乘坐地方车辆逃离此地的吗？”
一营长听到这话，顿时明白了，为什么一开始孟川要让小胖子升空无人机监视他们。
足足三个小时的时间，如果他们在拉练一开始，就上了民用车辆，三个小时足够跑出这个省，自己还傻乎乎的在这里找痕迹，这不是瞎耽误功夫吗？
不过看着孟川现在依旧还在高速路口堵人，一营长能估算出，这片区域应该还有不少的人没有及时逃出去，于是命令道：“参谋长，加大人员搜索，这里还有不少漏网之鱼，如果你们今天连一个集训队员都抓不到的话，晚上就别想睡觉了。”
孟川听到一营长在和参谋长通话，小声提醒了句，“一营长，派辆车把羊肉送过来吧，轧死的羊如果处理不及时，血都融到肉里了，那吃起来味道会更腥。”
一营长现在哪还管得了吃羊肉啊，现在的大事是抓捕集训队员，但是在孟川面前，他也不好发作，只得补充一句，“参谋长，让后勤派辆车把羊肉拉过来，特培的孟主任要。”
孟川听到一营长语气低沉，笑了笑，“我不白要你的肉，我给你提个醒，既然抓不住他们，就给他们下套。仔细想想，用什么套能把他吸引出来。”
一营长听到孟川的话，诧异的看着他，“下套？可他们的眼里只有任务目标，任务目标离咱们这有上千里地，我怎么给他们下套啊。”
孟川指了指脑子，“想想呗，实在想不出来就征集一下意见，人多力量大，总会有主意的。”
第1410章下套
一营长连忙召集参谋科，商量如何给集训队员下套，其中一个年轻参谋说道：“营长，按照咱们原来制定的步骤，吸引他们最好的方法就是给他们一个车辆，千里大跨越，如果有辆车，真的会方便太多，这个诱惑力肯定很大。”
年轻参谋话音刚落，就有一个少校参谋说道：“这招根本没用，他们可是特种兵，就算是咱们把车放那，他们也不会随便开。谁知道上面有没有定位器，再说了，军用车辆也不能随便抛弃啊。”
这话匣子一打开，参谋们顿时就七嘴八舌的讨论起来，一营长看着嗡嗡一团，重重拍了下桌子，茶杯都被拍了起来，厉声道：“还有点参谋们的样子吗？这里不是菜市场，想吵架出去吵，我现在需要的是办法，懂了吗？”
此时有个中尉参谋慢慢的举起右手，“营长，我有个建议，他们既然是想快速前进，那势必会动用所有手段快速通行，对于他们来说，弄到车辆很简单，根本不用咱们提供，所以这个诱惑力对他们来说很小。但如果咱们提供一份路线图呢？”
大家都知道，集训队员在七天时间内，不仅要跨越千里，还要精确的找到目标所在地，这个难度是相当大的，如果说，我们给他们提供这份便利，他们会不会冲咱们来呢？
一营长何等老辣，听完这话，当即拍手，“好主意，用指挥部当诱饵，以此来打他们一个歼灭战，不错不错。”
此时有个上尉参谋说道：“用指挥部当诱饵，这主意听起来是不错，但却不好办啊。兵力多了，他们不一定会打，因为得不偿失。兵力少了，他们肯定又会怀疑真实性。他们是孟主任训练出来的特种兵，不见到大鱼绝对不会随便露头，如果让营长亲自当诱饵，万一营长光荣了，那咱们指挥部不就群龙无首了吗？”
此话一出，所有人陷入了沉思，上尉参谋说的的确有理啊，不能拉练第一天就让营长去冒这个险，万一营长光荣了，那后面六天的部署，威力就会大大缩减。
一营长见到大家都不说话，咳嗽了声，“有办法就比没办法强，我们不能光看着不行动，你们参谋科迅速制定计划，一个小时后，我要指挥车部署到一个易守难攻的地方，如果他们把我干掉了，参谋长接替我的指挥就行。”
孟川听到一营长的话，也是佩服他的果断，虽然看起来，以指挥部当诱饵的想法很蠢，只要是个指挥官都不会干，毕竟指挥部没了，那部队后面的指挥就失当了，基层主官就相当于士兵的魂，魂都不在了，怎么还可能有战斗力。
但那是一般情况，自己训练的可是特种兵，斩首行动是他们的第一课，就算是一营长不去找他们，他们也会找一营长的，与其被动挨打，不如主动设套，站在暗处总比站在明处要强。
一营长命令一下，参谋们迅速制定方案，其实像这种方案，他们一开始已经制定过了，现在只需要因地制宜的拿出来一套就可以。
毕竟一营长带着参谋们提前一个月来特培，可不光是看风景的，他们干了不少实事。
而孟川这边则很悠闲，到了晚上，直接带着俘虏们钻进了一营长的指挥部旁边扎下了营，随后就开始起锅烧油，今天的干煸羊肉可是孟川期待已久的。
一营长见到孟川也跑到自己的营地来，不仅不紧张，还架起了大锅准备干煸羊肉，也是惊讶的不行，估计也只有他才能在无数双视野的监视下，还能那么从容不迫吧。
“孟主任，你跟我一块当诱饵，那你总得把渔网准备好吧，别到时候鱼跑过来把你吃了，你还网不住他们。”
孟川嘿嘿一笑，“兵法有云，虚虚实实，有时候多给他们设计点**汤，反而对咱们有利，怎么着，难道你今天不想吃干煸羊肉？”
说一营长不想吃干煸羊肉那是假的，但吃东西总要分场合，他就怕自己这边一懈怠，部下就全部懈怠了，到时候搞的内松外松的，被别人打进来，那可太不划算了。
一营长强忍着诱惑，摆摆手，“算了，这个羊肉我吃不起，我继续部署部队了，您先做着吧。”
小胖子此时凑了过来，闻着肉香味直流口水，“我觉得一营长有点大惊小怪了，他也不是不知道咱们有热红外探测仪，不管白天晚上，他们只要敢靠近，我就能发现。”
孟川见到小胖子也跟自己一样无所谓，偏过头看了他一眼，“那如果今晚下暴雨，你的无人机还有用吗？高科技是很重要，但完全依赖他，却不是一件好事。”
小胖子听到孟川的话，愣了神，“今晚会下暴雨？那我看您还没部署部队啊，如果真被他们打进来，那咱们不就完了吗？”
孟川再次瞟了一眼小胖子，“临阵失惊？小胖子，你还需要锻炼啊，谁说我的部队不在周围？我派出去的十几个小组，早都潜伏在周围等待集训队员们上钩了，只要他们敢来，今晚就又是一大堆鱼入网。”
小胖子听到孟川已经把部队放在周围了，也是懵了，“可是我探查过这里，根本没发现热源，就算你的教官部队们会隐身，也不能不发散热量啊！”
孟川笑道：“很简单，躲在山洞里，水下，那些能隔绝热源的地方就行，或许在平原，在丘陵地区，隔绝热源地带少的地方，你的热成像有用，但是在这种山地，你的热成像作用要小很多。”
行了，先不说这些事情，你先搭把手，把那几桶食用油拎过来，咱们吃饱喝足才好干活。
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第1411章干煸羊肉（上）
小胖子对高科技可是充满着自信，为何我**力这么强盛？那就是各种‘真理’级别武器层出不穷，这不就是我们一代又一代科学家研究出来的成果？
谁拥有的真理越多，谁就越厉害，m国的‘十万吨级外交’一出，谁的压力不大？要想没压力，除非你也有，所以小胖子是非常迷信高科技的。
他不相信一个人能隐藏住自己的热量，除非他一直窝在山洞里，水沟里不出来，不然绝对会被发现。
小胖子从炊事车上拎来了几桶油后，就迅速盯在电脑前，继续用无人机扫描周围，他就不信检测不到敌人的动向。
但这里昼夜温差较大，天黑后，温度慢慢下降，空气中的水汽开始凝结，逐渐形成雾气，原本小胖子还能从无人机上看到一营长的兵力部署，可渐渐的他们的成像却不清楚了，随着雾气弥漫开来，小胖子的热红外仪竟然完全失效。
而他的无人机也不能超低空飞行，万一被树枝挡住摔落下来，那自己可就真的什么武器都没了。
孟川见到小胖子火急火燎的跑过来，嘘了声，“别急，过来帮我看下火，我得把羊骨头给剔一下。”
小胖子见到自己的武器都失效了，哪还耐得住性子，“师父，我的无人机失效了，你派出去的教官部队确定能拦住他们吗？如果拦不住，咱们还是早点走吧。”
孟川笑了声，“咱们可是诱饵，走了谁还会往这里钻？耐心看着火，等会吃羊肉。”
孟川丝毫没受到外界的影响，现在的雾气刚刚起来，他们不可能立马发动攻击的，万一没隐藏好暴漏了，那将会有无数重火力打击过去，这种不划算的买卖，他们可不会做。
孟川看了下手表，自己至少还会有一个小时的时间，吃饱喝足在对付他们也绰绰有余，于是耐心开始整理起羊肉。
这三只羊因为被装甲车压过，所以骨头大多都碎了，幸好一营参谋长及时把血给放掉，这才能让羊肉看起来还比较鲜嫩，不然血液没放掉，渗透到肉里了，那吃起来才腥呢。
不过当兵的也不讲究那么多，有肉就比没肉好，一个战士，在战时一天补充的肉量也不过才四两，大小也就跟一个鸡腿类似。
而现在平白无故多出来小一百斤肉，足够让战士们好好的打次牙祭了。
况且羊肉可是大补啊，在这昼夜温差大的地方，稍不注意就会生病，吃点羊肉补补身子驱驱寒，比啥都好。
孟川的剔骨速度很快，不一会就把能剔掉的骨头都剔了，至于那些碎骨头，就只能靠油炸了，等炸酥了也就能吃了。
做肉第一步，先焯水，特别是这种膻味重的山羊肉，如果不焯水就干煸的话，那真是没法吃。
烧烤除外，因为烧烤会放大量的孜然和辣椒面掩盖住气味，有的商家甚至会用料酒和生姜先把肉腌制半天，已达到消除膻味的目的。
但孟川可没那么长的时间腌制，所以焯水是最快的方法。
起锅烧水，水开后把好肉剁成小块倒进去，然后加入料酒和生姜，煮上五分钟。
如果此时还觉得腥味太重的话，孟川建议在加一点孜然粉。
孜然和羊肉是不能分开的，没有孜然的羊肉，吃起来是没有灵魂的，都不说烤的或者是红烧的了。
哪怕是清炖羊肉，不放点孜然都突出不了羊肉的香味。
焯水五分钟后，先把好肉都给捞出来控干水分，晾在一边，此时开始处理有碎骨的羊肉。
焯水步骤一样，都是用料酒和生姜还有孜然去腥，时间同样也是五分钟，焯好水后就可以捞出了。
然后先处理有碎骨的羊肉。
咱们一般做干煸肉的时候，不会加太多油，不然就成炸了，而不是煸了。
但有碎骨的羊肉不炸不行，骨头不炸不酥，不酥就没法吃。
这时候孟川就把刚才小胖子拎过来的几桶油打开，倒入大锅中，油温三成热，就要加入碎骨肉开炸。
炸肉很讲究火候，一定不能炸太久，不然肉会老，吃起来太硬。炸太嫩虽然肉质更好，但是里面的骨头没酥，那吃起来也是不舒服。
油温三成热，中小火炸他个十分钟再说，如果肉块切的比较小，炸八分钟就足够了。
随着炸肉的香味慢慢弥散开来，在旁边担任警戒的战士，闻到后，那使劲在咽口水。
因为一营今天设的是圈套，所以炊事班根本没开火，每个人只能靠吃干粮填饱肚子，这下一闻到香喷喷的炸肉味，谁能受得了？
一营长此时还在装甲车内和几个参谋商量如何防御，没想到炸肉味一传过来，几个人的肚子一个赛一个打起了鼓。
本来兴致冲冲商量策略的几人，此时也都没了兴致，都透过观察孔，看向孟川在那里悠哉悠哉的做羊肉。
当看到里面炸的金黄酥脆的羊肉块，一营参谋长有点忍不住了，“营长，你说这些羊肉是咱们带回来的，为啥咱们不吃，要让给孟主任啊。”
旁边的参谋们听到有人带头，也纷纷说道：“其实让给孟主任倒是无所谓，三只羊也就几千块的事，不论对哪个单位来说，都算不上什么。可不能咱们挨饿，看他们吃羊肉吧，这样战士们心里就不平衡了啊。”
一营长见到下属们，纷纷讨论起羊肉，也有点馋，但一想到周围危机四伏，还是忍住了，“孟主任刚才邀请过一营一起吃羊肉，不过被我拒绝了。孟主任他是多鬼灵精怪的人？万一咱们的部队撤出去，那如果有所斩获，功劳不就只剩他的了？”
“你们都是我一营的骨干，我一营更是特战旅的主力营，要是连这点诱惑都承受不了，那还叫什么主力营？”
不过看到战士们纷纷咽口水，一营长也有点于心不忍，随后看向后勤股，“去给战士们一人分发一根能量棒，这玩意能解馋。”
后勤股长连忙答应，“是，我这就带人分发下去。”
第1412章干煸羊肉（下）
一营战士都在枕戈待旦，他们知道自己面对的是一群特种兵，那都是尖兵中的尖兵，稍不注意就会功亏一篑，所以隐藏的时候，连大气都不敢喘。
可是渐渐的，他们却闻到了一股食物的香味，本身他们晚上吃的就是干粮，这种只能临时填饱肚子的东西，跟肉香味完全不是一个档次。
有个上等兵不解的看着班长，“班长，你说为啥特培的人都可以吃羊肉，咱们就得啃干粮。”
班长瞪了一眼上等兵，“又没饿着你，发什么牢骚。”
上等兵郁闷的说道：“饿是没饿着，就是心理不平衡。”
就在此时，副班长递过来一根能量棒，“来吧，拿着吃，这玩意解馋，吃完后都不准发牢骚。”
上等兵一看到有能量棒，高兴的接过来，“吃不着羊肉，吃跟能量棒解馋也行。”
咱们部队的m9通用能量棒，口感跟简易版的士力架差不多，但是士力架完全比不了能量棒。
其实专业一点说的话，士力架最多算是一个巧克力食品，根本算不得能量棒，他看似热量很高，但是身体吸收率却不强，并不适合野外充饥。
而咱们的能量棒，一根的热量，足够让一个年轻战士消耗一天，吸收效率相当高。
此时副班长也拨开一根递给了班长，“这还得亏有孟主任，他要不在这里做羊肉，营长根本不会给咱们发能量棒的。”
班长听到这话，真的很疑惑，“特培的孟主任就真的不怕出事？他就这么光明正大的做羊肉，如果真出意外，随便一发火箭弹过来，他不就报销了吗？”
副班长哪知道孟川想干啥，“这就不归咱们管了，但我倒是很希望看到，他的手下干掉他的场景。你说他没事做什么羊肉啊，就显的他们部队吃的伙食好一样。”
班长吃了口能量棒，缩了缩身子，“行了，别说别人了，安心守着。千万别掉以轻心，特培出来的兵不简单，咱们去年就吃过他们的亏，今年不能在吃亏了。”
孟川没想到自己做顿羊肉，还能让一营战士都吃上能量棒解馋。
此时带有碎骨的羊肉块，也炸的金黄酥脆，闻起来就充满了烤羊肉串的味道，真是别提多香了。
孟川见到碎骨羊肉炸好，直接把肉给捞出控油，然后把好肉也倒进去炸一下。
其实干煸肉理论上是不用炸的，但孟川知道，如果干煸纯靠羊肥肉上的油的话，量是不够的，油肉不分家，没有充足油分的肉，吃起来不会爽口的。
但是太油了也不行，太柴不好吃，太油也难吃，这个分量还得把握好。
因为好肉里没有骨头，所以不用炸太久，孟川就把肉放进去过了油就捞出来了，现在开始干煸。
孟川把油倒出来，就剩一个带点底油的大锅，锅热后，倒入一开始炸过的碎骨羊肉，开始翻炒。
干煸的方法很简单，说白了就是炒，跟爆炒不一样，干煸不需要太多油，甚至不需要油，就是干炒，这样炒出来的肉，是别有一番风味的。
特别是羊肉，干煸的炒法其实跟直接烤羊肉串的方法一样，都是炒制肉块滋滋冒油的时候，加入一些孜然、盐巴、辣椒面就可以出锅。
但跟羊肉串相比，干煸出来的肉质更紧致，吃起来更有嚼头。
小胖子一直操控着无人机，力争让他这个高科技武器恢复作用，但逐渐起来的雾，已经宣告无人机基本已经失效。
既然已经失效，小胖子也不去摆弄了，停下无人机，就凑到孟川身边，“师父，我看你这个干煸羊肉味道很好啊，我能帮你尝尝吗？”
孟川在见到羊肉已经煸炒好，舀出一铲子装进盘里就递给小胖子，“拿着吃，吃完把保温桶拿过来，等今晚这仗打完，咱们给大家开开荤腥。”
小胖子连忙问道：“不用现在叫大家过来吗？这羊肉放一会就不好吃了吧。”
孟川摆摆手，“放心吧，这肉煸的干，放一会味道更香。更何况，这雾越来越大，他们应该要提前动手了。小胖子，等会你抱着肉桶藏到炊事车后面，那里最安全。”
小胖子一听到危险即将来临，连忙放下盘子，去把肉桶搬了过来，然后狼吞虎咽的吃光盘子里的肉，“师父，我也要跟你们战斗，给我把枪，我不怕。”
孟川看着小胖子有点赘肉的身材，真怕他添乱，“算了，你还是保护好羊肉吧，等会大家就指着这个庆功呢。给你把手枪，自卫用。”
说着把腰间的92手枪递给了小胖子，小胖子见到就是把小手枪，这能有啥用，“师父，我在军校里射击很优秀，你给我把步枪，我肯定能痛击他们。”
孟川看着大雾已经弥漫到自己这里，嘘了声，“他们不会随便开枪的，再说，这就这可视条件，枪法再好也是徒劳，都得近身肉搏才行。手枪最适合你，快抱着肉桶离开。”
说完孟川拿起步枪，对着身后的几个教官说道：“咱们没有一营的重火力装甲，咱们不能先出手，先隐蔽起来，一营的重武器肯定是集训队员们最先打击的目标，咱们擦亮眼睛看，他们可能会伪装成一营战士，遇到情况，直接出手，以防后患。”
教官们纷纷点头答应，“放心吧，主任。我们最喜欢的就是大雾天，最喜欢的就是贴身肉搏，只要他们敢过来，我就保证让他们出一次大血。”
小胖子见到孟川就给自己一个看肉的任务，也知道自己在师父的眼里，近身战斗力不高，不过自己可还有武器，说着就从背包里拿出一台机器，伸出一根天线，然后接上了炊事车的备用电源。
随后在通讯设备里说道：“师父，我可以辨别你们的通讯信号，如果他们有队员未使用和你们一致的频率，我都可以探测出来，你看有用吗？”
孟川点点头，“有用，虽然大部分时间他们会通讯静默，但敢于直接冲击一个主力营，他们之间如果没有通讯是绝对做不到的。小胖子，你耐心看着，发现哪里通讯频率不一样，就立刻跟我们讲。”
小胖子笑道：“师父，你看吧，高科技武器还是派上用场了吧。”