第159章牛肉榨菜粥
累了一晚上，孟川早上赶回到伤病员这里，也不休息了，直接开始煮粥，普通白粥可没味道，而且营养也低，这些伤员主要是外伤，只要没砸到内脏的话，基本对吃是没啥影响的。
所以这次孟川打算做上一个牛肉榨菜粥。
其实早上做皮蛋瘦肉粥才是最好的，但是自己没那资源，只有牛肉和榨菜，午餐肉和火腿肠这玩意就是面做的，没多大营养，但是顶饱，配着方便面吃很不错，所以孟川昨晚就把这些东西给救援人员了，现在只有牛肉和榨菜了。
十来口大锅一起开始煮，米淘好后就直接放入锅里，然后再加入水开始煮。
牛肉不容易煮烂，所以要多煮会，等水开了之后就可以放入牛肉开始煮，榨菜的话，不着急放，榨菜煮太久了，味道就没了，最好是在出锅前，米饭都膨胀开了，再放，这样还不会破坏米香味。
胡副省长也是一夜都没休息，这一夜有了搜救犬和生命探测仪的加入，效果太突出了，一夜就救出了二百多人。
胡副省长回到后勤点，正好看到孟川在做饭，走过去，问道：“小孟，送过来的伤员都安排好了么？”
孟川因为一夜不在这里，于是转头喊道：“中士，过来一下。”
中士班长立刻小跑过来，道：“孟助理员，您叫我？”
孟川问道：“昨晚送来的伤员情况怎么样了？”
班长立刻回道：“昨晚你去送物资的时候，医院的工作人员也及时的赶过来了，伤员在医生护士的救治下，都已经有了显著的改善，药品物资也已经及时的转交给了他们。”
医院的工作人员一开始都分散到各个区域了，主要是为了第一时间进行救治，现在伤员则基本都聚集在这个地方了，所以医院的人也都返回来了，只不过每个队伍都还跟着一个医生，保证可以第一时间进行施救。
胡副省长听到中士班长的汇报后，点了点头，坐了下来，秘书看着胡副省长的脸色不对，立刻说道：“胡副省长，您还是休息吧，您都一夜没休息了。”
胡副省长摇了摇头，道：“不行，救灾工作还在继续，我可不能休息。”
孟川看着胡副省长至少五十岁了，劳累了一晚上，不休息身体肯定扛不住，立刻劝道：“这里有镇领导看着的，救援的事情肯定不会耽误，您喝点粥先休息几个小时吧，要是您身体扛不住，那我们可就真的是没了主心骨了。”
胡副省长刚想说话，就感受道了阵阵的疲意，看来真的是累着了，做了这么多年办公室，身体是越来越不行了。
孟川看着胡副省长脸色真的不怎么好，立刻去舀了一碗粥，递给胡副省长，道：“胡副省长，这是我刚熬好的牛肉榨菜粥，您喝上一碗，然后去休息一下吧，休息好之后，才能更好的领导我们进行救援。”
胡副省长闻着面前的粥香味，顿时就有了饥饿感，于是接过粥，“好吧，先喝点粥再说。”
粥刚一入口，胡副省长就惊住了，道：“这粥真的很不错，小孟，你这技术从哪学的，别告诉我是从军队里学的，我原来也当过兵，军队里的老炊们根本做不出这样的饭。”
孟川笑道：“这都是自学的，而且都是大锅饭，味道能有啥区别。”
胡副省长也知道这个理，但是总感觉孟川这个饭的味道不一般，比省政府食堂的大厨做的小灶都好吃，估计是在灾区吧，能吃到热乎乎的饭，就感觉到很满足。
痛快的喝完了这一碗粥，胡副省长精神都好很多了，只不过也就上来了，于是对秘书说道：“我休息会，两小时后叫我。”
孟川对秘书几人也说道：“你们也都累了吧，喝碗粥美美的睡上一觉再说，别搞的人没救出来，自己的身体先垮了。”
这几个人也都是常年做办公室的，干了一晚上的活，一个个腰酸背痛不说，还特别困，就算是现在天气这么冷，他们觉得也可以躺倒地上直接睡着。
孟川专门给他们几人弄了一个帐篷，几人喝完粥之后也不敢钻进去和胡副省长挤在一个帐篷，于是一人捞了一床网套就靠着帐篷睡着了。
此时孟川查看了一下空投物资，现在除了米和面，基本就没有啥东西了，空投物资果然只能应个急，自己必须趁着中午没开饭之前找到食材才行，三万人，光靠空投怎么可能够。
孟川正准备去找镇长，就被中士班长拉住了，道：“孟助理员，你都一天没睡觉了，而且还有伤，您要干啥去啊，快点喝完粥去好好休息一下吧。”
孟川说道：“休息不了啊，我得快点去找物资，咱们现在只有大米面粉了，得找点吃的才行啊。”
“可是，您的腿……”中士班长刚想劝阻，就被孟川制止了，道：“你看好胡副省长，我现在去找镇长，无论如何要找到解决办法。”
孟川是自己的上级，中士班长没办法，只得点头道：“是。”
孟川花了十几分钟找到了镇长，问道：“镇长同志，你们镇附近有蔬菜大棚么，我想给伤病员们搞点菜吃。”
镇长皱起了眉头，想了半天，摇头道：“没有啊，如果有蔬菜大棚的话，我肯定即就带人去搞了，最近的蔬菜大棚也在下面的村子里，路远不说，而且道路已经损毁，根本过不去？”
孟川听到镇长的话，也有点发愁了，继续问道：“那这附近有没有冷库啊，你们平常吃的蔬菜都是从哪运来的啊，这附近没有存储点么？”
镇长听到冷库这个词之后，突然反应过来了，“我知道镇里有个地方有冷库，只不过那里的冷库全是苹果，我们这里的土特产就是苹果，那些商人秋天把苹果收上来，囤积起来，又怕坏掉，所以就建了一个冷库，里面应该有好几十吨，绝对可以应急。”
孟川听到这个消息后，喜道：“好，咱们立刻过去，苹果里有丰富的维生素和碳水化合物，是个好东西，一定要利用起来。”(未完待续。)
第160章苹果饼
镇长立即带着上百个百姓和孟川一起去找冷库。
因为道路损毁严重，所以大家走过去很艰难，还好这个冷库就在镇子边缘，不算特别远，不到二十分钟众人就走了过去。
冷库在此次地震中竟然没有大的损坏，孟川立刻跑过去，摸了摸这个冷库，居然是钢板房，墙壁就是两层铁皮加一层泡沫，这么轻，怪不得不会塌。
但是孟川仔细观察后，立刻摇头道：“这个地方还是不行，地基已经出现大裂缝了，只不过因为钢板房实在太轻，所以才没有倒塌。”
孟川立刻说道：“把这里的苹果搬回后勤点，另外分出一半人，去分发苹果，一定要保证每个人都能吃上苹果。”
剩下的人则开始成箱成箱的往后勤点搬苹果。
有了这么多苹果，那蔬菜的问题可以算的上解决了，毕竟苹果里也富含维生素。
妇联主任看到孟川带着人搬回来这么多苹果，问道：“同志，这苹果直接发给救灾群众不就行了么，为啥要千辛万苦的搬回来呢？多浪费人力啊。”
孟川笑道：“我搬这些苹果可是用来做饭的。”
妇联主任听到孟川这话，愣了，“苹果也能煮饭？”
孟川点头道：“我打算做苹果饼，这样即补充了维生素，还可以吃饱，关键这是热乎饭，总比啃冷苹果要好吧。”
妇联主任立刻问道：“同志啊，这苹果饼怎么做啊，您可得教教我们。”
孟川笑道：“没啥难做的，你就按照菜饼的方法来做就行，我来给你们演示一遍。”
本来做苹果饼是要把苹果削皮切丝的，但是这是大锅饭，就不这么麻烦了，孟川直接找来木棒，把十几个苹果舂碎，然后加入面粉开始揉制。
揉这个面粉也是有技巧的，一定不能揉太干，不然等会没办法做，当然也不能太稀了，不然等会成不了形。
大概两斤苹果半斤面粉的量，当然这也要看你的苹果是脆的还是面的，脆的汁多，可以稍微多放点面，面的汁少，那就得少放点面。
如果有鸡蛋的话，加入一些鸡蛋味道更好，但是这里没有，那就不放了。
很快面就揉成了糊糊状，孟川说道：“这个苹果饼最好是用油炸，但是咱们这里没有油，我就用水煎了。”
先把大锅烧热，然后淋点水上去，孟川就抓出来一把苹果面糊糊，拍上去，然后又淋点水，在抓上一块，拍上去。
不一会，大锅上密密麻麻的拍上去好几十块苹果饼，然后孟川开始翻面，这个苹果饼不厚，一面贴个三分钟就够了，然后又如法炮制般的淋水，翻面，直到苹果饼做熟。
最多十分钟，苹果饼就做熟了，孟川从锅里捞出来十几块，递给这些妇女，道：“来，你们尝尝，看这个味道咋样。”
这些妇女立刻一人拿了一块，吃了下去，味道果然不错，苹果饼带着苹果的清香，虽然味道有点淡了，但是却非常好吃，而且这个做法也非常简单，妇女学了一遍，立刻就会了。
妇联主任立刻安排道：“你们几个负责捣碎苹果，你们负责揉面，你们负责贴，快点行动起来。”
此时胡副省长的声音立刻从帐篷中传出来了，“人呢，人都跑哪去了。”
秘书因为手机没电了，所以也没定闹铃，从早上到现在差不多四个小时过去了，胡副省长醒来的时候，一看表，都睡了四个小时了，明明刚才让秘书两小时后叫醒自己，秘书却没叫，所以火气就上来了，但是当打开帐篷门，看到秘书这几个人裹着一床烂网套在门口睡着，立刻不知道该说什么了。
自己的确有点着急了，这些年轻小伙子忙了一天就睡了四个小时，睡过了也是情有可原的，可是刚才那个声音还是把秘书等人吵醒了。
秘书看到胡副省长站在自己跟前，立马看了看表，我的天，都四个小时过去了，这下完了，自己肯定要被训死。
赵副省长看着几人都站起来，道：“你们还累么，累的话在去睡会吧，睡好了才有精神去工作。”
秘书等人立刻说道：“已经休息好了。”
胡副省长此时伸了个懒腰，道：“虽然就睡了四个小时，但是现在神清气爽，你们的状况如何呢？”
秘书几个人也发现，自己的腰居然不酸了，明明睡觉之前疼的要死，而且在大冷天的裹着一床烂网套都能陷入深度睡眠，这真是不可思议啊。
此时孟川也急忙来到了胡副省长这个帐篷，连忙问道：“胡副省长，出什么事了吗？”
胡副省长突然想起睡前喝了一碗孟川做的粥，怪不得现在精神这么好，估计和粥有关系，粥这么好喝，心情自然就好了，心情好了，就放松了，放松了，身体就可以好好休息，所以睡完一觉神清气爽也是有道理的。
这个孟川还真是可以啊，能让人在这种环境下吃上热饭，真的是了不得啊。
胡副省长笑道：“小孟，没啥事，我闻到了一股清香味，你是不是又做什么好吃的了？”
孟川点头道：“胡副省长，你可真厉害，我刚做出来，您就闻到味了。”
胡副省长笑道：“哈哈，走带我去看看，吃完午饭，继续投入战斗当中。”
孟川立刻跑到锅旁边，拿出来好几块苹果饼，递给胡副省长，“这是我刚做出来的苹果饼，我们发现了一个冷库，里面有好多苹果，所以我就合着面粉做了苹果饼。”
胡副省长闻着苹果饼的清香味，忍不住吃了一口，“嗯，味道真的不错，苹果的甜味和清香味一点都没有损失，配着面饼，这绝对是一个美味顶饱的食物。”
胡副省长说道：“小孟，这种饼子能不能多做一些，最好也让救灾人员吃上这个，这可比饼干好吃太多了。”
孟川立刻答应道：“好，我先保证伤病员能吃上，然后就立刻给给救灾人员做，尽量保证人人都能吃上。”
胡副省长看着孟川疲惫的眼神，突然想起来孟川好像一直到现在都没睡觉，昨晚分发了一夜的物资，早上又去找食材，这么优秀的小伙子，不能让他这么累了，于是说道：“孟川同志，我以上级领导的身份安排你，现在立刻去睡觉，必须保证四个小时以上的睡眠。”
孟川摆手道：“不用，不用，我身体壮着呢，能扛住。”
胡副省长立即板起脸，道：“快去睡觉，去我那个帐篷睡。”
孟川看着胡副省长坚决的态度，只得点头道：“好，我这就去睡。”(未完待续。)
第161章制作精致小馒头（一千月票加更）
孟川刚睡下不到半小时，卫星电话的声音就传了出来，孟川立刻接起电话，“一小时后会有空投物资投放，注意人员安全。”
又有空投了，孟川立刻跑出帐篷，喊道：“中士，召集人手，马上有空投物资。”
此时医院院长也跟着中士小跑过来，说道：“同志，空投物资里面有没有医疗物资啊，伤员太多，药品不够用了。”
孟川点头道：“药品肯定有，等会物资一拿到手，我立马给你送过去。”
院长感谢道：“那多谢同志了，对了，我听班长同志说你的腿受伤了，我给你看看吧。”
孟川立刻找了个地方，坐了下来，把裤腿掀开，院长顺势蹲了下来，准备先把纱布撕开，于是小声说道：“同志，拆这个纱布可能会有点疼。”
“没事，您尽管搞就行了，我不怕疼。”
院长手法很娴熟，几下就把孟川腿上的纱布拆掉了，孟川看到伤口直接直接惊住了，伤口居然小了一倍，难道这是要简易刀削面的功劳么。
院长看了看伤口，从新消毒上药，说道：“我看伤口恢复的很好，这伤口也不深，应该过几天就好了。”
院长把纱布缠好之后，就起身离开了这里，继续回去照顾伤员，孟川则在心里喊道：“系统大哥，我这个伤口恢复的这么快，是刀削面的缘故么？”
系统冰冷的声音传来，“系统会自动修复宿主伤口，一碗刀削面才增长一点健康值，可能有这么大的效果么？”
“哦哦，原来如此，我就觉得这个刀削面不可能这么变态么，一点健康值能减轻点痛苦就很不错了。”
既然物资要过来了，孟川就不准备睡觉了，抓紧时间做苹果饼，让救灾群众吃上热饭重要。
只不过这十口锅可远远不够，自己至少还要在搭建起几十口锅才行，凭自己二十个人，根本无法保障几万人的伙食。
跟镇长说明情况后，镇长很快又搞过来好几十口锅，妇联主任也发动了上百名妇女开始做饭，这下伙食问题是不用愁了，
白天有苹果饼，晚上有简易刀削面，受伤群众的伙食好了，伤自然就好的快了。
很快一天就过去了，此时解放军的战斗部队也踏入了庄山镇，孟川看到带队的军官居然是段佑，立刻喊道：“老段。”
段佑看到孟川在这里，也立刻跑了过去，问道：“老抠，你咋在这里？”
孟川笑道：“我做直升机过来的，已经在这里一天了，你们怎么跑到这么偏远的镇子里了？”
段佑说道：“军部抗震救灾指挥室在地震十二小时就搬到县城里来了，二十四小时内，全军部队都投入了救援当中，庄山镇是此次受灾最重的几个镇之一，所以我们营奉命前来这里进行救灾。”
胡副省长看着这么多解放军进来了，也立刻跑过来，见到段佑后，说道：“少校同志你好，我是胡立武，你们这次来了多少部队。”
孟川立刻介绍道：“这是胡副省长。”
段佑看到面前的人居然是副省长，立刻说道：“报告胡副省长，集团军警卫团一营前来抗争救灾，请指示。”
胡副省长说道：“立刻投入到抗震救灾工作当中，你们过来是怎么过来的，道路打通了么，大型机械能进来么？”
段佑立刻回道：“我们是徒步进来的，因为道路损坏严重，历时六小时才进来，现在外界到县城道路正在进行打通，我预计打通到这里，至少需要两天时间。”
胡副省长听到段佑的话，叹了口气，道：“再过两天，黄金72小时就过去了，现在至少找到了三百多名被困群众，但是没有大型机械，光靠肩扛手抬，真的弄不动啊。”
段佑听到胡副省长的话，也沉默了，道路不通，大型机械根本开不进来，但是人必须要救，坚定的说道：“胡副省长，我们就算是用肩扛手抬，也会把这些人救出来，他们都是我们的兄弟姐妹，就算是三天不吃饭，三天不睡觉，我们也不会放弃的。”
胡副省长听到段佑的话就提气，赞同道：“说的对，古代没有大型机械都能修起长城来，我们也要学习一下修长城的精神，就算是用凿子一块一块敲，咱们也要把人给救出来。”
孟川突然想到了精致小馒头，这玩意不就是增加力量的么，如果给救灾人员吃了，那救出被困群众的几率就大很多了。
此时孟川也不管精致小馒头会不会让人产生怀疑，反正增加力量只有二十四小时，而且在救灾情况中，什么事情都可能发生，人早都已经超越自己的极限，一点一点把自己的潜力逼出来了，事后他们就算怎么想也想不到自己身上。
孟川立刻对几人说道：“你们先去忙，我做好饭之后，立刻就给你们送过去。”
胡副省长对孟川这个坐镇后方的大管家可是非常放心，于是立刻和段佑一块去救灾。
蒸笼这个东西，一个三万人的镇子里肯定有，孟川立刻去找，卖馒头的大屉笼都是在外面放着的，地震之后，不一定会被砸坏，果然在孟川的仔细寻找下，找到了十来个蒸笼，拿回去洗干净后，立刻摆上锅，做精致小馒头。
妇联主任看到孟川找来了蒸笼，立刻问道：“同志，您要蒸馒头么，需要我们帮忙么？”
孟川摇头道：“你们继续做苹果饼，我一个人来蒸馒头就行。”
这是直径一米的屉笼，一次可以放上百个小馒头，十个笼，那一次就可以做出上千个，速度不慢，自己立马开始做。
和面，揉面，发酵，发酵粉是孟川在空投物资中找到的，但是不多，看来等会要留点老面酵头才行。
发酵的时间控制在一小时，孟川怕温度太低发不开，于是把发面盆放到灶旁边，借助一下灶的温度，来进行快速发酵。
一小时过后，面发好了，孟川就开始成型往蒸笼里放精致小馒头，孟川做这个精致小馒头的速度可不慢，手揪起一块面，揉上一下，一个小馒头就完成了。
妇联主任也注意到了孟川那可怕的手速，暗自道：“看来这个解放军做饭也是个好手啊，只不过这馒头做的可有点小，一口就吃掉了，不顶饿啊。”(未完待续。)
第162章撤离灾区
十笼馒头很快就做好了，因为馒头比较小，所以蒸二十分钟就够了，做好之后，孟川把这些馒头迅速送给当地救灾群众。
救灾群众又累又饿，看到有人给送吃的，也不管手脏不脏，拿着一个就塞进肚子里了，吃完之后继续干活。
不一会一千多个精致小馒头就发完了，吃完馒头的救灾群众突然感觉浑身都有劲了，一块大石头，本来需要两个人搬的，此时一个人就能推动，救灾效率顿时高了一倍。
孟川看到精致小馒头效果这么好，立刻又返回去继续做，一连做了两天，中间就休息了两个小时。
实在是困得不行，就吃碗刀削面补充一下健康值，孟川虽然不知道这个健康值到底是干啥的，但是每次孟川吃完刀削面，疲惫的身躯就会精神一些，虽然特别想睡觉，但是熬过那阵子困意也就好多了，就接着继续干。
那个中士班长看到孟川这么玩命的干，实在没办法了，就跑去告诉段佑，现在段佑是军队里军衔最高的，肯定能管住孟川。
段佑得知孟川两天一共就休息了两个小时，气的立马就跑回去，喊道：“老抠，你是不是不要命了，赶快给我睡觉去。”
此时孟川还在做精致小馒头，也没心思去睡觉，连忙说道：“老段，我在干一会，话说这都两天过去了，道路打通没有啊，重型机械开进来了么？”
段佑看到孟川故意岔开话题，看来不采取强制措施是不行了，于是趁孟川不注意，一胳膊敲在孟川脖子上，把他砍晕了，中士立刻抱着孟川回到了帐篷，段佑看着被抱走的孟川，喃喃道：“老抠啊，你还真是玩命啊，两天就睡两个小时，不怕猝死么，好好睡上一觉吧，等醒来一切都好了。”
此时段佑听到了大型机械的轰鸣声，挖掘机，铲车冒着黑烟冲了过来，于是立刻跑过去迎接，有了大型机械的，那就好办很多了。
虽然现在黄金72小时已经过了，但是如果继续救援的话，绝对还能救出生还者。
孟川一直昏睡了六个小时才醒，醒来的时候发现自己躺在帐篷，刚才明明是在和段佑说话呢，咋就睡着了，孟川看了看手表，直接惊住了，六个小时过去了，怎么睡了这么久，立刻跑出去看，突然感觉外面的环境不一样了，空地上多出了好几百顶帐篷。
中士看到孟川醒了，笑道：“孟助理员，你醒了啊，六个小时前，道路已经打通了，咱们的物资车，炊事车，救援车全部都开进来了，这些帐篷也是物资车送进来的，我们刚刚搭好，这下好了，咱们不用搭土灶做苹果饼了。”
孟川看着开进来的十几辆炊事车摆成一排，好几十个炊事员在忙活，炖肉的香味一直传到了孟川这里，高兴道：“这下伤病员们可以吃上有营养的食物了。”
此时妇联主任也跑过来了，问道：“同志，咱们这个土灶还用么？”
孟川点头道：“用啊，就算用来烧热水也行么，虽然道路打通了，但是咱们这里的人还是太多了，后面炒菜啥的都能用的上。”
此时孟川的卫星电话响了，石科长的声音传了过来，“立刻搭乘物资车来集团军总指挥部。”
这里的道路已经打通，炊事员也来了很多，也就没自己什么事了，所以就对中士说道：“石科长让我立刻回指挥部，我先走了，等会段佑和胡副省长问起来，你就说我先回去了。”
中士班长点头道：“是。”
正好这里有一批物资车运送完物资准备回去，孟川立刻坐了车往县城方向走，颠簸了一个小时，孟川来到了指挥部，找到了石科长，石科长看见孟川回来了，拍了拍孟川的肩膀道：“小孟，受苦了啊，多亏了你的坐标，飞机才能准确的进行空投。”
孟川笑道：“这都是我该做的。”
石科长点了点头，道：“小孟，这次这么着急把你叫回来，是关于这个灾后食堂卫生的事。你也知道，灾后很多做饭的环境和炊具卫生都不达标，而且现在已经发现了部分群众闹肚子，虽然现在是非常时期，但是救援工作已经进入了中期阶段，一切都稳定下来了，所以这个食堂的卫生情况是一定要抓上去的。”
孟川也知道前面几天都是随便搭灶做饭，环境的确不能算好，但是那没办法，现在基本所有道路都已经打通，物资也都及时运送过来了，食堂环境卫生的确该提上日程了，特别是灾后细菌病毒是危害灾民们最主要的问题，一定得解决好才行。
因为这次地震范围不算特别大，主要聚集在山区，部队用不了多少天就要陆续撤回，但就因为这样，石科长才让孟川更加注意，一定要完善食堂环境，以后交接给地方的时候，给别人留一个好印象。
这个县城有军队的四个食堂，每个食堂基本都有一个炊事排的人，孟川说道：“那我立即去查看这些食堂的卫生情况，如果不合格的，一定督促他们及时更改。”
“好，那你立刻行动。”
一下午的时间，孟川就把四个食堂都给仔细的检查了一遍，对卫生问题进行了严格的检查，只不过战士们的素质是没的说的，把卫生都打扫的非常干净。
虽然厨房是钢板房临时搭建的，但是就是这样，钢板房墙壁的铁皮都被擦的干干净净，做饭使用的水资源也都经过专业人员的检查，合格了才能使用。
有经过了数天的救灾，集团军收到上级命令，在一个月之内陆撤出部队，当地武警则继续奋斗在抗争救灾第一线。
交接食堂这个事情也有地方政府派专人过来接收，当地方人员看到了崭新整洁的食堂，简直不敢相信，这里地方上的大食堂也不少，但是跟军队上的比，那就没可比性，真不愧是人民的子弟兵，做的事就是好。(未完待续。)
第163章爆辣火锅
集团军指挥部首批进行撤离，孟川在交接完食堂后，也随着后勤部撤出了灾区。
战士们历经了这么长时间的救灾，就连大比武的时间都错过了，只不过，比武还是要继续的，上级领导下达命令，延后一个月进行比武。
忙了这么久的战士们也都累的不行，次日段佑也风尘仆仆的带着部队回到了军部。
段佑先是向上级汇报完此次的工作，然后就顺便去找到孟川。
孟川此时正在给石科长汇报完工作，汇报完之后，石科长说道：“小孟啊，这次抗震救灾战士们都累坏了，上级领导说了轮换休息，让大家都好好养一下精神，在投入到工作当中，我也给你批一天假，你明天好好休息一下。”
孟川听到能休息，高兴道：“谢谢石科长，那我先回去工作了”
孟川刚回到办公室，就看到段佑兴高采烈的进来了，问道：“老段，有啥事啊，这么高兴。”
段佑说道：“团长给我们营放了一天假，累了这么多天，总算可以好好休息一下了，你说高兴不高兴啊。”
孟川也笑道：“正好科长也给我放了一天假，要不明天咱俩一块出去玩玩啊。”
段佑连忙摆手道：“老抠，别出去玩了，累了这么多天，我是真想安心睡个觉，睡醒后，明天中午咱们一块吃个饭，这么冷的天，咱一块吃个火锅咋样。”
孟川笑道：“我说你小子咋往这跑了，原来是想吃火锅啊，只不过食堂可没充足的食材，想吃得自己准备食材。”
“食材好办，我明天出去买，但是这个底料可要你给我亲自做啊，别搞个五块钱一包的底料糊弄我啊，是不是你做的，我一闻就能闻出来。”
孟川笑道：“好了，你放心，绝对亲手给做，明天中午饭点过后，你准时来机关食堂包厢等我就行。”
“那好，明天你可也一定要早点过去。”说完段佑快步走开了。
孟川突然想起还没问他吃啥味的，立马喊道：“你吃三鲜的还是麻辣的？”
段佑立刻跑回来说道：“爆辣，越辣越好，这些天我感觉身上都是寒气，要好好的驱一驱。”
孟川听到爆辣这个词也是惊了，没想到段佑口味这么重，爆辣可不是普通人能吃得了的，但是看着段佑兴奋的样子，还是点头道，“好，一定给你搞爆辣的，”
第二天，孟川也偷了个懒，晚起了两小时，这两个小时的懒觉一睡，那就感觉浑身都轻松起来了。
虽然说是今天休息，但是孟川也没处可去，还是去厨房帮下厨吧，正好等会也给段佑那小子做上一个火锅底料出来，这次一定让他辣个爽。
来到了机关食堂，刘叔立刻就出来了，说道：“孟助理员，你来了。”
孟川点头道：“正好没啥事，我过来转转，顺便给段佑那小子做个火锅吃，您要不也一块来吃点。”
刘叔啥东西没吃过啊，摆了摆手，道：“不了，你和小段俩人吃吧，这次抗争救灾我看你和小段可没少劳累啊，特别是小段，昨天我见到他，看到他都快累脱形了，真的该好好补补了。”
孟川点头道：“对啊，老段一直都在救灾第一线，啥事都冲在最前面，的确把他累得够呛。”
“嗯，既然要做火锅的话，那底料要提前准备了，你先去厨房搞吧，需要我帮忙么？”
孟川笑道：“刘叔，这就不用了，我自己能搞定，您也先忙吧。”
做火锅底料其实不难，说白了就是把香料混到一块做出来的，只不过这也讲究技巧的，不然为啥有的好吃，有的难吃。
孟川来到小灶这里，打着火，开始把锅烧热，首先这个油就有讲究，最好是用动物奶油，比如牛油就很不错，机关食堂正好有这个，孟川就切下来一块，放在锅里熬开。
这个牛油熬出来的很香，味道自然就不错，只不过这个牛油是从牛奶中提取出来的，脂肪含量非常高，偶尔吃一顿就好了，最好别经常吃，不然容易造成肥胖。
既然段佑那小子想吃爆辣的，那辣椒酱可不能少放，只不过爆辣的话光放辣椒酱可不够，小米椒也切段放上一些，然后在放点干辣椒，在把葱姜蒜这些香辛料配上，开始爆香。
这味道可够猛了，一爆炒整个后厨都是辣味，刘叔也闻到孟川做的这个辣椒了，连忙闻到：“你做啥味的火锅啊，整的这么辣，谁敢吃啊。”
孟川笑道：“段佑那小子说的，要爆辣才行，正好满足一下他。”
刘叔听到段佑有这爱好，立马提建议道：“正好我那里有做好的辣油，我给他倒上一些，一次把他辣的够爽。”
辣油好啊，这玩意吃的够辣，提神，只不过这么辣，段佑那小子能抗住不，但是转念一想，这是涮火锅啊，那就无所谓了，涮火锅和煮菜不一样，涮火锅就把肉放进去十几秒就捞出来了，味道其实根本进不去，很多吃火锅的都要在自己备个酱料盘，烫完菜之后还要在酱料里过一遍，才吃，所以这个汤底做的在辣，也可以受得了。
只不过这种干辣可不行，孟川继续放配料，胡椒和花椒那必须多放，又麻又辣吃的才爽，不过最好还是要酸一点，麻辣酸辣配到一块，更突出那个辣味了，孟川又从泡菜坛子里掏出来几片酸白菜，切成丁放进去爆炒。
后面还要加入香辣，八角，桂皮，陈皮，香叶，草果，白芷，小茴香，肉蔻，这些香料都需要，然后再倒入一点骨头汤，开始熬制。
这个火锅底料是熬制越久越香，熬制越久越辣，机关食堂骨头汤不少，所以等会加水的话，直接可以加入骨头汤。
刘叔看着底料也快做好了，说道：“小孟啊，等会你们们去四号包厢，那里有电磁炉呢，小段那小子咋还不过来？”
孟川说道：“他去买菜了，估计等会就回来了。”
说曹操，曹操到，话音刚落，段佑就提着两大包食材过来了，里面的种类可不少，至少有十几样食材。
段佑闻到这爆辣的火锅底料，口水都止不住的流，连忙问道：“老抠，这底料啥时候做好啊，我都快忍不住了。”
孟川笑道：“别急，马上就好，你先把食材装盘吧，你这装好了，我这差不多就好了。”(未完待续。)
第164章政委吃火锅
段佑立刻掏出食材，开始装盘，刘叔说道：“冬天要多吃点羊肉，等会我在给你们送几盘羊肉过去，涮一下吃。”
段佑笑道：“谢谢刘叔，等会你也过去吃点吧。”
刘叔看了看这爆辣的火锅底料，连忙摆手，道：“我不行咯，老咯，吃不动，你们俩小年轻去吧。”
此时孟川的这个火锅底料也熬好了，但是怕食堂就餐时间没有结束，就这么端出去影响不好，于是问道：“老段，外面食堂的军官都吃完饭没，你去看一下，等没人了咱们在端出去。”
段佑立刻小跑出去，看了看食堂基本没啥人了，道：“没人了，走，咱们去吃饭吧，我早饭都没吃，就惦记着这一顿呢。”
“你早饭都没吃，都敢吃爆辣的，先去喝包牛奶养养胃，不然等会辣的能难受死你。”
段佑从袋子里面掏出一大罐酸奶，道：“我早有准备，咱们去吃吧。”
行，孟川直接端起了平底锅，对刘叔说道：“刘叔，这平底锅借我用一下，等会我给你还回来。”
刘叔点头道：“好，等会我给你端锅骨头汤过去，你随时加汤就行了，缺啥东西跟刘叔说，我给你送过去。”
孟川说道：“我得拿俩馒头垫垫肚子，我的肠胃没老段那么好，受不了这么辣的味。”
刘叔笑道：“行，我等会给你拿过去。”
孟川端着锅就从后厨往四号包厢跑，果然吃饭的没几个人了，打开包厢门，就把锅放在电磁炉上，然后开到最高温度加热。
此时一个上士端着骨头汤也过来了，先给锅里加满，然后把剩余的汤就放在这，说汤不够了随便加。
此时段佑也推着餐车进来了，然后一样一样的往餐桌上摆食材，边摆还边说，“老抠，我就知道你小子照顾我，我闻着这火锅料的味就知道不一般，等会你可要多吃点啊。”
孟川连忙摆手道：“不了，我吃不了太辣的，我就着馒头吃，你多吃点。”
段佑笑道：“我能受的了，越辣越好，我可不管明天会成啥样，今天开心就好了。”
只不过这火锅的确辣，孟川可真怕段佑吃坏肚子了，于是先给段佑盛了一碗酸奶，道：“老段，先把酸奶喝了吧，不然你直接吃，对胃刺激性太大了。”
段佑也不含糊，端着酸奶碗，咕咚一口气喝个精光，然后坐了下来，此时火锅也咕咚咕咚的冒泡了，孟川说道：“好了，可以下菜了。”
早都等不及的段佑立刻倒了一盘羊肉进去，孟川笑道：“你这是要搞海底捞啊，一次性倒这么多，那你可得多煮会，不然可煮不熟。”
此时政委刚忙完，带着警卫员来到了机关食堂，喊道：“老刘，来份饭。”
刘班长看到政委来了，立刻小跑出来，道：“好，您先去包厢坐会，我等会就给你端饭过来。”
“嗯，你先去忙吧。”
此时政委突然闻道一股香辣味，这辣的可真够味啊，政委猛的嗅了嗅鼻子，就往四号包厢走，是谁在烫火锅么？
来到了四号包厢，政委敲了敲门，要是熟人的话，进去混个火锅吃，也行，这天这么冷，吃个这样的火锅，绝对暖身子。
孟川听到有人敲门，说道：“老段，你先吃，我去开门。”
跑到门口，打开门，见到敲门的人，孟川直接愣了，这是政委。
段佑看到孟川打开门，也不说话，问道：“老抠，外面是谁啊。”
孟川立刻喊道：“李政委好。”
正吃着羊肉的段佑听到孟川的喊声，差点被呛死，狠狠的咳嗽了两声，快步跑到门口，立正道：“李政委好。”
李政委点了点头，问道：“你们正在轮休么？”
孟川和段佑立刻点了点头，“是。”
李政委点了点头，推门走了进去，看着桌子上摆的一大堆菜，样式不少，应该都是从外面买的，然后又看了看这个火锅，“嚯，看着就辣。”
于是指了指这个火锅，问道：“这个汤底是谁做的？”
孟川站出来道：“报告李政委，是我。”
李政委看着孟川，点头道：“我知道你，我那老搭档可对你是赞不绝口啊，现在是助理员么？”
孟川立刻回道：“报告政委，是。”
李政委笑了笑，道：“都别紧张，我就是想过来混点吃的，不知道还有没有空位了。”
孟川立刻说道：“有，有，李政委，您请坐。”
然后对后面的那个警卫员说道：“同志，你也坐下来吃点。”
警卫员根本不理孟川，就站在门口，政委笑道：“小虎，来一块坐下吃点。”
警卫员听到李政委的话，才坐了下来。
此时刘班长也拿着碗筷进来了，道：“政委，这孟助理员和段营长在这里烫火锅是我同意的。”
李政委笑道：“老刘，我没说不行啊，你同意了就行了，咱给部队军官改善一下伙食的权力还是有的，这不碍事的，老刘，要不你也来吃点。”
刘班长哪敢吃这么辣的东西啊，怕政委也吃出问题了，立刻劝道：“军长，这火锅是爆辣味的，特别辣，您能吃的了么？”
李政委笑道：“这有啥吃不了的，原来经常吃，比这更辣的火锅我都吃过，不碍事的。”
刘班长怕政委受不了，立刻说道：“政委，那我去给你们泡点茶，等会给你们送过来。”
李政委点了点头，道：“好，那麻烦老刘了。”
此时碗筷也都摆好了，政委看着段佑和孟川俩人还站着，立刻说道：“还站着干嘛，都坐下来吃啊。”
孟川立刻过去给政委倒了杯酸奶，政委拿着筷子从锅里夹出来几块羊肉，吹了吹，放进嘴了，嚼了嚼，“嗯，够麻够辣够味，来，你们也都快吃，羊肉是暖身子的，冬天这玩意吃多了好。”
段佑有点不太敢吃，毕竟面前的这位是集团军政委，跟军长一样大的官，但是这火锅的味实在太诱人了，段佑被诱惑的受不了了，于是就小心翼翼的拿起筷子挑了一块羊肉塞进嘴里，这辣味让段佑狠的呼吸了一下，然后擦了擦额头上的汗，轻声道：“果然够辣。”(未完待续。)
第165章小胖子烤红薯
李政委看到段佑被辣的样子，笑道：“小段啊，辣就要说出来么，这火锅是越辣越够味。”
段佑被辣的馒头大汗，此时听到李政委的话，也长舒了一口气，道：“辣，果然够辣。”
此时政委看着孟川拿着的馒头，道：“小孟啊，你咋在吃馒头啊，多吃点火锅，虽然这个辣，但是暖和啊。”
孟川立刻放下馒头，挑了一块羊肉塞进嘴里，“我的妈啊，咋这么辣，早知道做个中辣或者微辣的就行了，这个爆辣，一般人真的吃不了。”
还好此时刘叔进来了，拎着一大壶茶叶水，道：“政委，这是刚泡好的茶叶，里面放了蜂蜜和冰糖的，能解辣。”
这可算是孟川的救星了，孟川立刻站起来，给政委，警卫员，段佑一人倒了一杯，然后孟川自己也倒了一杯，喝了一口，别说，还真解辣。
段佑是个辣不怕的家伙，虽然被辣的满头大汗，但是依旧吃的一个半劲，政委则是不怕辣，一直在吃都没啥感觉，孟川和那个警卫员就不行了，面对这种爆辣的火锅，都是吃一口菜喝一口茶，这都不是吃饱的，完全是喝饱的了。
这顿火锅吃了一个多小时，加汤都加了两三次，杯盘狼藉后，李政委拍了拍肚子道：“真是爽快啊，小孟，你这火锅做的够好，下次我想吃了，你可得给我也做一回啊。”
孟川立刻点头道：“是。”
几人休息了一会，李政委就站起来了，道：“小孟，小段，这桌子就麻烦你们收拾一下，我就先走了。”
孟川和段佑立刻站起来，道：“政委慢走。”
走出了包厢门，警卫员说道：“这个孟川就是教公子烤红薯的么？”
李政委点了点头，道：“对啊，海流这小子下去没白学，都会自己烤红薯了，而且也知道干家务活了，原来懒的不行，现在还天天念叨这‘一天不干活，一天不吃饭’，改变真的是太大了。”
此时在部队大院里，一个小胖子正在家里的灶上烤红薯，一个白发苍苍的老年人看着李海流认真的样子，笑道：“小海啊，怎么不去玩电脑了，开始烤起红薯了？”
李海流回道：“爷爷，我给你烤点红薯吃，这东西对血压和心脏都有好处呢。”
老人看到孙子开始懂事了，笑道：“部队真是个锻炼人的地方啊，下去锻炼了半个月，我们家的小胖子现在都会做饭了。”
“对了，爷爷，你帮我问问我爸，我师父咋样了，我听说他去抗震救灾了，没受伤吧。”
老人笑道：“刚才你爸还跟我说，和你师父在一起吃火锅，他做的火锅可特别好吃。”
李海流笑道：“那可不，我师父做的饭可不是普通的饭，肯定好吃了。”
过了一会，李海流端着烤红薯出来了，说道：“爷爷，来吃上一个。”
旁边的警卫员立刻说道：“将军，空腹不能吃烤红薯，这东西吃多了不容易消化。”
老人摆摆手，笑道：“不碍事的，原来小时候，没饭吃，我们经常去地里找红薯，那时候谁还去烤，都是拿起往衣服上一擦，就直接塞嘴里吃了。”
然后老人拿起了一个烤红薯，掰开一半，放进嘴里慢慢的咀嚼起来，还别说，好久没吃过烤红薯，这味道还真是香啊。
李海流看着老人吃着红薯，连忙问道：“爷爷，这个好吃么？”
老人点了点头，“我的乖孙子做的，能不好吃么。”
李海流趁势说道：“爷爷，我想去当兵。”
老人突然错愕的看着李海流，这小子原来不是最排斥去当兵么，怎么想着去当兵了。
老人点头道：“好，去上军校吧，军校毕业就给你安排到技术岗上，你不是玩电脑的高手么，现在部队里正缺你这样的人才，去部队委屈不了你。”
嗯嗯，李海流立刻点头，“爷爷，我回房间了。”
李海流走后，老人对着旁边的警卫员说道：“去把孟川所有详细资料都弄过来，如果是个可造之材，我不会放着不用的。”
此时孟川正在收拾桌子，看到段佑躺在那边摸着肚子，一脸享受的样子，踢了他一脚，道：“吃完饭，你不收拾桌子啊。”
段佑连忙说道：“老抠，这次你收拾，下次我在收拾，这顿饭吃的我真是浑身酸软啊，我感觉今天流出来的汗都有一斤。”
孟川笑道：“谁让你自己说要吃爆辣的么，你明明就吃不了多辣的，我看你啊，等会准该肚子疼了。”
段佑连忙说道：“谁说我吃不了多少辣，你没看我这次吃的多欢么。”
孟川看着段佑通红的脸庞，道：“多欢没看出来，反正我觉得你快被辣哭了，你这样不行，我等会去给你烧个酸梅汤吧，喝上一点会好一些。”
现在段佑的确感觉肚子有点难受了，这个火锅的辣劲可不少啊，都休息了好一会了，现在说话嘴里还跟喷火一样。
于是连忙说道：“老抠，你快点给我去整个酸梅汤，这玩意辣劲起来了，现在开始有点难受了，感觉胃里火烧烧的。”
孟川立即点头，道：“好，你在这先休息会吧，你出汗太多了，就别出去了，小心感冒，我做好之后给你送过来。”
孟川来到后厨，问道：“刘叔，你这有没有乌梅啊。”
刘叔听到孟川要乌梅，问道：“你是要做酸梅汤么？”
孟川点头道：“对啊，老段被辣的不行了，我想着做碗酸梅汤给他去去辣。”
刘叔摇头道：“乌梅这玩意不耐放，夏天的话，我们这里有好多存货，但是冬天就没了，那玩意消暑不错，如果解辣的话，还不如一碗热牛奶，正好后厨里有牛奶，我给你盛上一碗。”
孟川答应道：“好，赶紧盛上一碗，下次在不给段佑那小子做这么辣的了，要这么吃，会把他辣坏的。”
刘叔笑道：“其实年轻人辣点好，能出汗呢，要不是我的胃受不了这么刺激的东西，我肯定也吃了，出完一身汗，神清气爽的，多舒服啊。”
说的没错，孟川摇了摇胳膊，晃了晃腿，果然吃完辣之后浑身都轻松了。(未完待续。)
第166章约战篮球
端着一碗热牛奶给段佑解完辣后，段佑就舒服很多，反正下午也没事，难得休息一下，于是对孟川说道：“老抠，下午咱们去打会球咋样。”
“篮球么？”
“肯定啊，咱们这也没足球场啊，走去玩玩么。”
篮球，孟川就会玩一点，原来上大学的时候和同学打过一阵子，但是军营里那些打篮球的都是变态啊，一个投的比一个准，一个跳的比一个高，自己过去那完全就是被虐啊，还是算了。
孟川摇头道：“不了，我不太会玩，过去也是丢人。”
段佑连忙说道：“哎，老抠，你咋能这样想呢，打篮球主要的目的是锻炼身体，如果老想着跟别人比球技，那就失去了体育的精神了，再说了，咱们只是去玩玩，找一帮子和自己技术差不多的玩不就行了，又不是专门过去被虐的。”
“这，好吧，那咱们去玩玩，只不过我的技术真不咋地。”
“没事，技术不行无所谓，我去教你一些小技巧就行。”
俩人很快来到了军营里的体育馆，体育馆不小，里面有好几个篮球场，其中好多人都没在打球，而是围到一堆，好像在看些什么。
段佑看到这么多人围在一块，也有点好奇，说道：“老抠，咱们去看看，一帮子人不打篮球围在这干嘛呢？”
走进一看，原来是文宣队的一帮子女兵在排练节目，段佑看到这帮围观的士兵好多都是自己手底下的，气道：“我说这帮子人不打篮球围在这干嘛呢，原来是过来看女兵的啊，看来明天该来给他们来个负重五公里了。”
孟川连忙劝道：“老段，你平常管着他们也就算了，好不容易休息一天，你还管着别人，这不是没事找事么，再说了，他们看女兵碍着你啥事了，走，去领个篮球打吧。”
不得不说，段佑的篮球技术的确不错，一会上篮，一会是扣篮的，和孟川两个人打的，都快变成段佑的个人秀了。
段佑扣了两个篮，也觉得这样不行，还是打对抗有意思，这篮球要是一个人玩就没乐趣了。
于是段佑喊来了几个正在看女兵排练的兵，很快就分组打开了比赛，孟川技术也不咋地，所以打起球来也很低调，只不过这几个队友的技术都相当不错，特别是段佑，进攻的相当凶猛，特别是最后一下，三步上篮，直接扣篮了。
段佑这边打的激烈，自然就引起了很多人的注意，特别是最后一下灌篮，直接赢得了全场人的欢呼，就连那些文宣队的女兵都跟着看了过来。
此时有五个穿着球服的人过来了，应该不是军部的，看的面生。
为首的那个人说道：“段营长，久闻大名啊，听说你打篮球技术不错，现在看了看，也就那样啊。”
这话一说，段佑手下的兵顿时不乐意了，“你是哪位啊，跑到这里来指手画脚。”
那个为首的人说道：“军区空军部队，奉命过来抗争救灾的，现在任务结束，在此休整两日，随后返回部队。”
哦，原来是兄弟单位啊，都说空军的军衔，海军的饭，估计这几个人的军衔不低，都是兄弟单位，段佑也不想制造什么不愉快的气氛，于是和气的说道：“那你们还是啥事么，没啥事我们还要打篮球。”
能进空军的大部分都是高学历人才，特别是军官，那学历一个比一个高，所以就有点看不起陆军，而且在津贴上也是这样，就算是同等职位的军官，空军的津贴是要比陆军高一些的，所以他们就有了一点优越感。
段佑也知道空军有少部分人的心态不好，同在技术岗上，陆军的津贴比较少不说，吃的苦还多，但是这也没办法，所以段佑也不想和他们争论什么，自己安心打自己的篮球就行了。
那个为首的人说道：“既然要打篮球，那不如来场友谊赛，作为空军和陆军的比较如何。”
这挑衅的味道就很强了，段佑立刻反击道：“同志，你代表不了空军，我就是一个小营长，更代表不了陆军，如果单纯是个人之间的比试的话，我倒是愿意和你来一场。”
“好，那就以个人的名义来上一场比试，我也不欺负你，我知道你这支队伍不咋样，明天中午你找够人，咱们来这比试一下如何。”
段佑听到那个人的话，立刻接下了战书，“好，我倒要看看你们那里的人的技术如何。”
那个人笑了一下，从队友手里拿了一个篮球，拍了两下，直接往篮框底下冲了过去，起跳，一个战斧式灌篮，顿时让所有人的惊着了。
然后那个人笑了笑，道：“明天中午，我等着你，我们走。”
那帮子空军的人走了之后，段佑手底下的兵都气道：“这些空军太看不起人了，不就是待遇比我们陆军好吗，至于这么显摆么，营长，明天算我一个，咱们一定要把他打趴下，好好出口恶气。”
段佑也受不了这样，这挑衅意味太严重了，如果论资历的话，陆军是他们空军的爷爷辈，啥时候小辈也敢这么挑衅了。
这事很快被汇报上去了，一个两毛二的参谋很快过来了，问道：“段营长，你是不是跟兄弟单位约着打篮球赛了？”
段佑立刻回道：“我们是以个人的名义回复他们的。”
参谋点了点头，“行，以个人的名义就行，打篮球赛是好事，一定要注意安全啊。”
段佑点点头，道：“是。”
然后参谋凑到段佑耳朵边，小声说道：“领导发话了，这场篮球赛必须赢，要赢的光明正大，要让他们输的心服口服，警卫团的人你随便挑，要是赢不了，后果你知道的。”
段佑点头道：“你放心，要是我们一个警卫团的人连这几个鸟人都干不过，那还不如去养殖场喂猪算了。”
参谋小声说道：“不可大意，他们的技术可都不低，各种奖项获得的也不少。”
段佑点头道：“行，你放心，我心里有数。”
孟川看着参谋和段佑两个人嘀嘀咕咕的也不敢过去，直到参谋走后，孟川才问道：“领导是啥意思啊。”
段佑笑了笑，“还能有啥，必须要赢呗，老抠，明天中午你给我们做个营养餐吧，估计中午体力消耗不少。”
孟川点头道：“这你放心，保证让你们吃好喝好。”(未完待续。)
第167章土豆豆角炖红烧肉
段佑也不想占人家便宜，既然别人只有五个人，那自己就只挑五个人，平常在这里打篮球的警卫团的兵，段佑都认识，于是挑出了四个最好的，和自己组了一个队，打算用今天的时间好好磨合一下。
孟川也没什么事，就和另外几个兵，组成了一队，来和段佑那队进行对抗。
虽然孟川这队技术没有段佑好，但是孟川可是资深士官体质，论体力孟川不输他们任何人，用来当陪练的是绰绰有余的了。
练了一下午，孟川的技术也有了很大的提高，虽然孟川这队的球技不如段那队佑，但是孟川能感觉出来，段佑这队，配合性不好，应该是时间太短了，没磨合好，怪不得空军那帮子人要过来挑战段佑，原来是欺负他们是新手啊。
如果论个人战的话，段佑应该是不输他们的，但是这个是五对五的团队战，段佑这支队伍想赢可不容易啊。
晚上吃饭的时候，段佑和几个人还在一直讨论战术，准备明天早上练完早操后，继续去磨合一下配合性。
段佑交待给孟川的营养餐，孟川也没忘，第二天早早起来，去办公室工作，快到午饭点的时候，就溜到食堂去了。
孟川这次去的是大食堂，首先大食堂锅多，各做各的也不会拥挤，二是和段佑一起打球的队员基本都是士兵，机关食堂不好进去，所以去大食堂做饭比较好点。
跟炊事排长打了个招呼，孟川就开始做饭。
首先中午要保证体力，那主食就少不了，给他们蒸个馒头，至于菜的话，肯定是要有肉的，其实都是年轻小伙子，只要吃的是易于消化的那就可以，那菜的话，自己给他们做上一个土豆豆角炖红烧肉吧，这是菜虽然只是一道家常菜，但是味道那绝对是没的说，配上馒头的话，孟川可以保证每个人可以吃到撑，至于汤的话，等会烧个榨菜肉丝汤行了，早上还有很多包榨菜，不吃上一些就浪费了。
孟川首先来蒸馒头，发好的面这里有现成的，孟川就直接拿来用了，五个人，做上三十个馒头，然后剩下了一点面，孟川也不想放回去了，直接做成精致小馒头，自己存放好，如果以后有啥需要的话，就可以直接吃。
馒头上蒸笼蒸好之后，孟川就开始做菜。
红烧肉肯定是选用的五花肉，五花肉里肥肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，是人体必需的营养，瘦肉里含有人体所必需的所有氨基酸和优质的蛋白质，所以为了好吃和营养，选用五花肉都是必需的。
但是肥肉这东西吃多了，会腻，所以孟川这次选用的是三分肥肉，七分瘦肉这样的五花肉，如果有猪皮的话，也可以适当放点，猪皮里含有丰富胶原蛋白，有美容效果，但是大男人就不用美容了，所以孟川此次就不放了。
五花肉切好之后，先放锅里过上一下，最好在撒点花椒和大蒜，这样可以给五花肉上点味，而且煮后的五花肉上色的时候上的均匀，形状还好看。
五花肉不用煮熟，颜色煮变就行了，煮后的肉汤不必倒掉，把花椒和大蒜捞出来扔掉，肉汤留着备用。
然后就上锅，给五花肉上色，先倒油在加入白糖熬化，随后倒入五花肉开始翻炒，炒到颜色变了之后，加入生抽和酱油，此时颜色就出来了，就可以加入肉汤了。
肉汤不必加多，半锅就够了，因为后面要加入土豆和豆角，汤加多了，菜就放不下了。
土豆切块，豆角切段，切好之后直接放入锅里炖，火可以改成小火，因为土豆和豆角都是耐炖的，所以也不怕炖太久不好吃。
食材都放入锅里后，就可以开始调制酱料了，孟川怕那些队员吃不了辣，所以辣子是不敢放的，就放些酱油醋，生姜蒜末，在放点鸡精，放点糖，红烧肉本来做的就是偏甜点好吃，所以糖可以稍微多放点，而且糖人体容易吸收，转化成能量的速度也很快，放完之后开始搅拌，搅拌均匀，就可以把酱料倒入锅里。
继续小火焖煮，焖上半个小时最好，这样味道才可以煮进去，半小时后，撒点盐就可以出锅了。
然后孟川开始做榨菜肉丝汤，榨菜肉丝汤是军队里的一种传统汤类了，首先节约食材，二是营养丰富，是一道很不错的美食。
肉不需要太多，毕竟就是一个汤类，五个人，半斤肉的量就够，肉先切成丝，然后加入淀粉和两个鸡蛋搅匀，浸十分钟。
下面开始准备食材，葱花是必须要的，大葱切好备用，香菜最好也来上一点，如果不喜欢吃香菜的可以不放。
葱姜蒜都切成沫，小干辣椒也要点，提提味。
材料不需要多，因为榨菜本身就是有味的，加太多调料反而不好。
而且这个榨菜肉丝汤用来开胃非常不错，如果味太大了，反而不美。
倒入油，加入葱姜蒜，小干辣椒，爆香，味道出来后，倒入肉丝爆炒。
往肉丝里加淀粉最主要就是要让肉嫩一点，所以爆炒的时间一定不能长，稍微变色，就加入水开始煮。
榨菜不必着急放，等水开后在放进去煮也不迟，只不过就这两样菜未免有点太单调了，所以孟川还想加点东西，但是汤一定不能放太多菜，不然就失去了开胃的效果了，变成炖菜就没意思了。
孟川看了看周围的食材，发现了粉丝和海带丝，就这两样食材就非常好，这两个食材都提味，煮出来味道更鲜，孟川就拿了一点，洗净后，直接加入锅里，等水开后，放上几包榨菜就可以出锅了，榨菜最好别煮太长时间了，虽然说榨菜耐煮，但是榨菜一但煮软，味道就不怎么好了。
此时也到饭点了，土豆豆角炖红烧肉也好了，然后出锅，鲜艳的颜色一看就让人食欲大开，榨菜粉丝汤更是诱人，虽然看起来平淡无奇，但是淡淡的鲜香味让人不免有种跃跃欲试的感觉。
炊事排长此时也凑过来了，赞道：“孟助理员，你还真是厉害啊，这样的家常菜都能被你做成美食，还有这个榨菜粉丝汤，就凭这个味，拿到五星级酒店去卖都行。”
孟川笑道：“好了，别开玩笑了，我先端出去了，估计他们都等饿了。”(未完待续。)
第168章兄弟一起抗
土豆豆角炖红烧肉一端上来，几个人的眼睛就盯上了这盆食物，段佑也吸溜了一口口水，连忙说道：“老抠，快给我双筷子，我来尝尝啥味。”
孟川笑道：“别着急，先喝碗汤，开开胃。”
榨菜肉丝汤的鲜香味更是让几个人胃口大开，孟川看着馒头还没拿进来，于是说道：“你们先吃着，我去端馒头过来。”
孟川刚离开，段佑就对这几个队员说道：“快，先喝点汤开胃，等会老抠的馒头端上来，可都别多吃啊，吃太撑了等会可发挥不好。”
其中一个队员笑道：“营长，不是吃饱才有劲么。”
段佑看着这个人高马大的家伙，笑道：“这次中锋你可要给我打好，等会多给你吃俩馒头。”
那个高大个的兵笑道：“营长，你就瞧好吧，俺这副身板不是白长的。”
孟川回到后厨，抬下了自己那笼蒸的馒头，看着蒸出来的几十个小馒头，也有点饿了，于是顺手拿起了几个塞进嘴里，味道还不错，看来蒸的效果还挺好。
把小馒头全部放好之后，孟川就端着三十个大馒头出去了。
孟川刚端起屉笼，突然感觉这屉笼咋这么轻，忽然想到自己刚才吃的是增加力量的精致小馒头，算了，吃了都吃了，也无所谓，反正还有一二十个小馒头，后面也不怕不够用。
段佑看着孟川端着一大笼馒头过来，笑道：“老抠，你还真够意思啊，蒸这么多馒头。”
孟川笑道：“你们可劲吃就行，这些都是我亲手做的，尝尝咋样。”
四个队员闻到这馒头的香味，顿时就忍不住了，说道：“营长，咱们赶紧吃吧，我还没吃过这么香的馒头呢。”
段佑也馋了，立马说道：“好，咱们开吃，老抠，你也坐下，一块吃。”
六个大小伙子的战斗力那不是说的，三十个馒头，一大锅土豆豆角炖红烧肉，还有一大锅榨菜肉丝汤，五分钟解决战斗。
塞下五个馒头的段佑舒服的拍了拍肚子，道：“这下可算是吃饱了，等会打起球也有劲了。”
孟川问道：“啥时候开始篮球比赛？可别耽误了。”
段佑看了看时间，“差不多还有一个多小时，休息十分钟，然后我们就去热热身，老抠，你去看比赛么？”
孟川点头道：“我肯定要看啊，这次你可一定不能输啊，不然丢脸真的丢大了。”
段佑的表情严肃了起来，道：“老抠，这我知道。”
现在是午饭时间，所以大家都早早的在体育馆等待，虽然这里没有特别大的领导在，但是光参谋就有不少，估计是领导派来的眼线，看来领导也是很重视这场比赛。
虽然这次是段佑以个人的名义和对方进行的较量，但是谁都能看的出来，要是这次自己输了，那丢脸的可不仅仅是段佑一个人。
很快比赛时间到了，各就各位，段佑也早早的打听出对面的人是谁了，也是个营长，只不过军衔高配，是中校。
怪不得他找自己来约战，平级的话，就不存在什么让不让球的问题了，都是营长，那就公平很多。
随着一声哨响，空军营长立刻组织了进攻，比赛很快就进入到**阶段，但是明眼人都能看出来，空军队伍的配合性比段佑这边的好太多了，段佑一直在被动防守，这样打下去，想赢的可能性几乎没有。
从空军的团队配合性来说，孟川估计他们至少在一起配合了半年之久，很多时候一个眼色就能传达很多东西，段佑这支队伍才磨合了一天时间，配合起来太生疏了。
劣势太明显了，如果不出意外的话，此战必输。
只不过虽然打的艰难，但是气势却一点都没输，一个打的比一个凶猛，突然段佑队里的一个队员一不小心，摔倒了地上，立刻就捂着腿颤抖了起来。
真是屋漏偏逢连夜雨，本来就处在劣势，这下还有一个队员受伤了，段佑立刻跑过去，小声问道：“还能起来打么？”
那个队员试着站了站，但是钻心的疼让他坚持不住，又瘫到了地上，此时有两个卫生员冲了过来，仔细检查后，断定应该是骨折，需要立刻送医院检查，治疗。
此时那个空军营长走过来，问道：“段营长，还打么，其实打不打下去，结果都一样，就算换个替补上来，效果应该还没主力强吧，该放弃就放弃，这样脸面丢的还少点。”
段佑听到空军营长的话，立刻说道：“在我们这里，从来没有放弃这一个词，要打肯定打完，哪怕输了，那也光荣。”
空军营长耸了耸肩，道：“那好吧，你快点找替补吧。”
段佑哪有替补啊，一共就五个人，于是向场外看了一眼，希望有人主动上来，但是被段佑看着的队员纷纷扭过脸去，不是他们不想上场，而是这上去纯粹就是丢人的，这基本已经是必输局了，这才打了多大一会，就已经差了十来分，根本打不过。
孟川知道自己技术不好，但是现在也没办法了，立马套上一套球衣，冲到了场上。
段佑看到孟川上来了，叹道：“老抠，让你失望了。”
孟川立刻说道：“老段啊，这比赛还没打完，你说什么丧气话啊，我认识的段佑那可是天不怕地不怕的主，在高速路上，飞车敢追歹徒。平常五公里负重越野，一个主官的体能比战士们都好。抗争救灾中，第一个冲到庄山镇的战斗人员可就是你，拿起你那不服输的性格，咱们干.他一场，虽然我技术不好，但是陪你一起抗下去还是没问题的，不管比赛结果是啥，再丢人我都认了，谁让咱们是兄弟，没有打不赢的仗，没有过不去的坎，豁出去了，干.他娘的。”
段佑听到孟川的话，也重拾了信心，狠狠的点了点头，道：“咱们兄弟齐心，其利断金，破釜沉舟的干.他一场。”
本来孟川技术不算特别好，段佑想他打小前锋的，当个苦力算了，但是转念一想，小前锋是主力得分的，如果当做苦力使，虽然四平八稳，但是这样下去肯定必输无疑，不如让他当后卫，专门防人，关键时还可以组织进攻，孟川的体力也好，不用上就浪费了。(未完待续。)
第169章盖帽王
段佑安排战术的时候专门对孟川说了，盯好他们的队长，只要你能粘死他，他机会就不多，他们的队伍虽然配合性好，但是得分还是主要靠他们队长，所以他们很多球都是传给他们队长的，你只要能截断他们的球，传给我，我就可以组织起有效的进攻。
孟川点头道：“好。”
空军队长看到孟川眼睛盯住自己了，不禁笑了，孟川他也见过，昨天打球时，展现出的球技平平，而且身材不高不壮，想拦住自己，无异于痴人说梦。
很快空军队长就接到了队友传来的球，随便几个假动作，就把孟川晃过去了，然后一个完美的三步上篮，把球扣进篮筐里。
这样不行，自己根本盯不住这个空军营长。
该孟川发球，孟川摸到这个‘轻如鸿毛’的篮球突然想起来自己的力量增加了许多，自己的弹跳力也属于力量，是不是也增加了呢？如果增加了，那后面就好打了。
孟川轻轻一挥手，篮球就飞了过去，段佑拿到球开始了组织进攻。
孟川没有像刚才一样盯住空军队长，而是往自己篮筐下跑，就站在禁区旁边不动了。
高大个的中锋看到孟川跑到禁区旁边，小声说道：“孟助理员，你咋跑到这个地方了，对面队长谁防啊。”
孟川说道：“你别急，先看看。”
空军队长很快截到了球，开始进攻，看到禁区底下有两个人，直接无视，开始三步上篮，三步上篮不好防，如果随便出手特别容易犯规，但是孟川没打算中途出手，就等着空军队长的第三步。
段佑看到孟川没有防对面队长，而是跑到了禁区附近，也是不解，明明安排好了位置，怎么不去执行呢？
此时空军队长第三步跨出，篮球脱手，孟川瞅准这个机会，使劲一跳，人直接飞了上去，很快孟川就摸到篮球，一个截断，把空军营长盖帽了。
把空军营长盖帽了，顿时所有人都愣了，孟川的腿部力量到底有多强，居然能跳这么高。
孟川抢到球后，迅速组织进攻，然后顺势把球传给了段佑，段佑意识到机会来了，摸到球后，立刻带球过去，一个灌篮，全场瞬间沸腾了。
空军队长被帽之后，一直愣在那里，“自己被盖帽了，怎么可能，这个人怎么可能帽自己，这太丢人了。”
空军的几个人也不敢相信自己的眼睛，这个人估计也就一米八，怎么可能把队长一米九高的人给盖帽了，这腿部力量到底有多恐怖，这还是人么？
己方拿下一球，段佑兴奋的直接冲孟川扑了过去，几个队友也纷纷冲过来，死死的抱住孟川，段佑兴奋的说道：“老抠，真人不露相啊，昨天打球还这么不起眼，今天一上场就给他们了一个下马威啊，把他们队长盖帽了，可真有你的。”
空军队员也纷纷围到他们队长这里，轻声道：“队长，没事吧。”
空军队长摆摆手，道：“没事，不就被帽了么，没啥大不了了，继续打，这次稳扎稳打，我来防那小子，我就不信了，我帽不回来他。”
刚准备进攻，突然哨声响了，中场。
段佑立刻下来安排战术，对孟川说道：“老抠，你帽了空军队长，他肯定会想办法找回面子，你到时候一定要缠住他，如果你在能帽他一次，我估计他就不敢出手了，肯定会把球传给别人，其他人的投篮技术都不怎么样，那时候咱们就有机会了，现在我们相差9分，三分不好投，咱们就不浪费机会了，也就是说，我们至少还要五个球才能撵上他们，各位一定要加油。”
中场休息完之后，孟川回到原位，空军队长直接走到孟川身边，防起了孟川，空军队长看着孟川越看越不对，这个小个子到底是怎么帽自己的，这不科学啊，他到底能跳多高啊。
很快空军队长接到了球，这次他不准备进攻，而是直接跳起来投篮，他和孟川有半米的距离，自己如果跳投的话，对面这个小个子根本别想帽自己。
但是空军队长很快发现自己错了，篮球刚一脱手，孟川就飞起来了，没错，是飞起来了，一双大手在空中截断了空军队长投出去的球。
篮球规则，只要球被投出去之后，没有运行到轨迹最高点，被截断都可以。
孟川和空军队长就半米的距离，篮球飞出手的时候根本不可能达到轨迹最高点，所以被截断完全没问题，这一个完美的盖帽，直接打击的空军队长没了信心。
“这不可能，他难道长翅膀了么，他怎么可能跳这么高。”
孟川截到球后，迅速把球传给了段佑，段佑接到球后，立刻组织进攻，很快球入篮筐，外面的人直接沸腾了。
“盖帽王，盖帽王。”
这话一出，空军队长脸色大变，根本在也提不起信心，他现在连他的队友都不敢看，连续被帽两次，这简直是奇耻大辱。
很快比赛继续，但是空军队长打球的心思根本不在篮球上，组织不起有效的进攻，组织不起有效的防御，很快段佑连进几球，把比分追了回来。
空军队长看到比分已经被追上了，连忙收拢心神，开始认真对待，在组织起进攻后，空军队长拿着球居然不知道该怎么办了，投还是不投。
眼看时间快到，空军队长害怕在次被帽，于是传球给其他队员，这一传球段佑就有机会了，球立刻被早已准备的好的段佑队员截断，然后传球给段佑，段佑迅速攻击，篮球入框，在得两分。
空军队长看到这个结果，已经完全没了信心，队长都信心全无，队员就算在想努力也没用，这场比赛已经输了。
随着哨声的响起，段佑队以五分优势赢得了胜利，空军的队伍连话都不敢说，拿着东西就撤出了体育馆。
看比赛的人，立刻全部涌了过来，把孟川抛了起来，大喊道：“盖帽王，盖帽王。”
此时空军队长听到盖帽王这三个字，脸色铁青的说道：“收拾东西，咱们今天就回去。”
此时比赛失利，谁都不敢说话，本来还想赢一把，回去也好吹吹牛，这下糟了，不仅没有胜利还输的这么惨，这次回去之后，如果被领导知道了，肯定少不了一顿骂。(未完待续。)
第170章养殖场
孟川也不想太高调，立刻对段佑说道：“老段，这里你撑着点，我先回去了。”
午休时间很快就要结束了，段佑和大家闹腾了一会，就组织着大家走了出去，很多人都在打听这这个盖帽王是谁，认识孟川的人也不少，没多久，后勤部助理员孟川的名声就传开了。
孟川回到办公室屁股还没坐热，就发现很多人故意从孟川的办公室路过，而且是路过必探头看看，不一会就连石科长都凑过来了，笑道：“小孟啊，你可真厉害啊，比赛我去看了，盖帽王这个称号可真是实至名归，一跳就跳那么高，你是咋做到的啊。”
孟川也不知该咋回答，只得搪塞过去。
看来军部是没办法待了，如果在待下去，自己肯定要会被当成保护动物来参观的。
于是孟川对石科长说道：“石科长，检查食堂的事，现在还没弄完，我继续去检查了。”
现在都是下午了，能检查出啥么，但是既然孟川都说要去工作，石科长也不能说阻拦，而是说道：“那好，小孟，路上注意安全，你这次去哪个食堂检查？”
孟川说道：“我去养殖场检查吧，这次救灾他们没有去，食堂应该是合格的，其他地方的刚救灾完回来，直接去检查食堂也不好。”
石科长点了点头，道：“好，那你去吧，那里比较远，今晚要是回不来，你就在那里住下，明天再回来。”
孟川答应道：“好。”
去汽车连领车钥匙的时候，那个管理员兴奋道：“盖帽王，你可真厉害啊，今天你可算是给我们争了口气，他们不就是空军么，嘚瑟什么，该被帽照样被帽，看的真是爽啊。”
孟川连忙说道：“这是友谊赛，咱们别当真，比赛完了就完了，权当看着乐呵一下就行了。”
管理员看到孟川胜不骄的语气，鼓起大拇指道：“孟助理员，我服你，这次我给你辆好车，你拿去开。”
孟川说道：“这不违反规定吧。”
管理员笑道：“放心吧，孟助理员，不违反规定。”
这次给孟川的是一辆越野车，因为去养殖场，路况不算特别好，开越野车啥地形都可以跑。
孟川打着火之后，开着越野车驶出了军部。
军部直属养殖场是营级单位，里面的牲畜最多的那就是猪了，现在随着卫生条件的提高，大规模养殖也是必然趋势，因为有专人管理，不管是从卫生上，还是技术上，都提高了很多，很多营级以上的单位吃的猪肉都是从这个养殖场里出来的。
孟川驱车来到了养殖场，出示了证件后，就进去了，这次孟川依旧还是先不去找司务长，而是径直来到了大食堂，这里没有小食堂，所以检查起来就方便很多。
以前大家普遍的观点就是认为养殖场里的食堂那卫生条件都不行，这其实是大错特错的。
现在科技化养猪，猪舍都是全封闭的，你想要进去都得穿上专门的衣服，消毒后才可以进去，所以脏东西根本带不出来。
养殖场里的食堂，那卫生条件更是好，这里的猪，虽然是内供的，但是检查手续可一样都不能少，不合格的猪根本不可能被批出去，所以连带着食堂的卫生也都检查了。
因为是营级单位，所以食堂也不大，孟川过去之后，有个战士迎了上来，问道：“同志，是来吃误餐饭的么？”
孟川现在根本不饿，于是摇头道：“我过来休息会，现在不饿，先不吃了。”
“哦，好，那您坐会吧，同志，您不是来吃误餐饭，可算是捞着了，咱们今天下午宰了一大批猪，营长发话了，今天咱们吃杀猪菜。”
哦，杀猪菜啊，孟川很好奇，于是问道：“我能去看看么？”
那个战士摇头道：“同志，我就是一个干杂活的战士，哪能领你去看啊，而且厨房重地，闲人免进，真的进不去啊。”
孟川说道：“小同志，你帮我去叫下司务长吧，我找他有点事，你跟他说我叫孟川，他肯定就回过来了。”
那个干杂货的战士听到孟川的话，立刻说道：“那我得先跟排长汇报一下，不然我不能随便离开食堂。”
孟川点头道：“好，那我在这等你。”
炊事排长听到外面有人找司务长，也摸不着头脑，去找司务长去办公室找啊，来食堂找啥啊，于是跟着战士出去了，见到孟川坐在凳子上，问道：“同志，你好，请问你找司务长有什么事么？”
孟川回道：“你好，我是军区后勤部助理员，过来检查工作的，请你们的司务长过来配合一下。”
炊事排长听到这就是过来检查的人，连忙对手底下的战士说道：“快去叫司务长过来。”
那个战士说道：“现在司务长正在宰猪呢，哪有时间啊。”
哦，对，忘了今天杀猪了，司务长配合着去了，然后抱歉的说道：“同志，要不您先在这坐会，司务长正忙呢，不好意思啊。”
孟川摆手道：“没事，我们过来检查的也不能耽误人家工作不是，我在这附近转转，你们先去忙。”
检查的人员就在这里，炊事排长哪敢回去啊，虽然都是少尉军衔，但是人家可是上面下来的，职位在这么放着呢，连忙笑道：“没事，现在还好，不太忙，我陪着你。”
此时后厨突然有个人喊了声，“排长，排长，食材抬回来了。”
这事闹的，刚说没啥事，后厨就有人叫自己，这不是秒打脸么，然后尴尬的说道：“同志，肯定是杀猪杀完了，东西抬回来了，要不咱们先去看看。”
孟川也挺想去看的，于是点了点头，道：“好啊，去看看。”
随着炊事排长来到了后厨，就看到整盆整盆的猪血放在厨房，还有猪肝，猪肠子，炊事排的人忙的跟过年的一样，根本停不下来。
炊事排长尴尬的说道：“同志，你看，我们今天这实在是太忙了，要不您先去坐会，等会我忙完了，您在来检查。”
做这个菜说实话挺麻烦的，一个个忙的都脚不沾地，于是孟川说道：“排长同志，我也来给你们搭把手吧，我也是干炊事的，不会给你添乱的。”
炊事排长听到孟川的话，愣了，这是什么意思，难道是想借搭把手的机会过来考验我们的厨艺么，应该不是吧，考验厨艺直接等做好饭之后，看饭菜的味道不就行了么，排长咋想也没搞懂孟川是啥意思，只好说道：“欢迎领导过来指导我们工作。”
孟川听到炊事排长这话，就知道他误会了，这时候也没必要解释，笑道：“那给我拿身工作服，我去洗下手。”(未完待续。)
第171章杀猪菜
这次运回来的材料不少，厨房里堆的满满当当的，今晚战士可真的是有口福了。
做杀猪菜，那用的基本都是猪身上的材料，而且只要是能吃的，基本都不浪费。
战士们首先灌血肠，地上放着好几个大盆，里面装的猪血，这些猪血都是提前加过盐水的，这样血不会凝固。
灌血肠很简单，战士们在往血里倒入猪油，葱姜蒜末，花椒粉，胡椒粉，盐巴搅拌，其实也可以放些肉沫的，但是好肉都是要运出去的，不可能给这里的官兵吃，而且一个营的伙食标准也没多少肉，所以血肠这里就先不放肉了，肉留到下一个菜再放。
调料放好后，就开始灌，这里的肠衣就是用猪大肠，小肠做的，这几大盆血够灌好长一阵子时间，灌好后，就直接下锅煮，煮熟之后，放凉，切成片，在撒上一些蒜末，这就是一道美味。
只不过光给战士们吃这个可不行，血肠算是一道硬菜，但是更好的菜还在后面。
猪肝，猪心等内脏这次也抬回来不少，一块收拾了，做成炖菜，这次的猪肉也要用在这个炖菜上了，它这才是今晚的重头戏。
这里的酸白菜也不少，全都给他捞出来，一锅给烩了。
这个炖菜首先要处理猪肉，这次的猪肉偏肥肉多点，所以就先把肥肉给炼上一下，炼点猪油出来，这样肉更紧致，好吃一些，大锅烧热之后，把大肥肉片给撂进去，炼油，虽然这个油炼不出多少，但是这猪油味道却特别的好，能炼多少算多少。
炼出来之后，大锅里已经薄薄的一层油了，此时把肥肉给捞出来，用这个炼出来的猪油爆香葱姜蒜丝。
这个猪油爆香调料的香味非常好闻，就是比吃的植物油要香，然后放入酸菜开始炒，炒出味道之后，加骨头汤。
后厨里的骨头汤是刚刚烧的，其实啥调料都没必要放，直接加入大骨头煮就行。
盖上锅盖等骨头汤煮熟，十分钟左右，骨头汤就冒出了香味，此时可以加入刚才炼过的肥肉片，猪肚也放可以放进去，如果有粉条的话，最好在加点粉条，这样吃的才香。
后厨里的粉条不少，用热水泡个几分钟就直接撂进锅里开始炖。
因为这是大锅饭，不可能像农家那样把猪肝猪心啥的先撂进锅里煮，煮好之后在捞出来切片，切成一盘供客人享用，所以这里的猪肝，猪心都是直接切好的，切好之后直接撂锅里煮，煮熟之后，直接就可以吃。
然后就开始调味了，这个大锅的炖菜，不需要像小锅菜那样小心的放调料，这里的调料多放一点，少放一点都一样。
盐巴，胡椒粉，料酒，酱油，鸡精，最好都来点，特别是酱油，一定要多放一点，这样炖出来的菜，不仅味道好，颜色也非常漂亮。
此时在放入猪血，一开始的猪血是分两盆的，一个是凝固成血块的，一个是不凝固做血肠的。
血块此时也差不多凝固了，那就可以开始切血块了，其实猪血用来炒的味道也非常不错，但是在这里就不麻烦了，直接下锅里炖，那味道更好。
血肠此时也煮熟了，一半用来做菜，一半切好之后，也下锅里炖，这锅炖菜可算是是把整个猪都给用上了，除了好肉被运出了，食材真的是一点都没浪费。
炊事排里五六口大锅都蹲着这个杀猪菜，那味道真的是香飘十里，估计全营都可以闻到这个杀猪菜的香味。
此时司务长也进来了，喊道：“小沈，你这杀猪菜做的够香的啊，我大老远闻着味就过来了，咋样，这些材料不少吧。”
司务长刚走进来，看到孟川拎着大勺后，愣了，连忙小跑过去，道：“孟助理员，你啥时候来的，你看你来了，也没人来通知我，让你久等了，不好意思啊。”
孟川摆摆手，“不碍事，正好我和同志们一块做了一大锅杀猪菜，你来尝尝，看看味道咋样。”
司务长连忙说道：“孟助理员做的菜那还用说，我就说我老远都闻到菜香味了，原来是孟助理员做的，炊事排的那帮人咋可能做出这么香的菜。”
孟川听到司务长阿谀的话，不禁笑道：“我说真的，你来尝尝味道咋样。”
司务长连忙用大勺捞出一块猪肝，然后用筷子夹起来放进嘴里尝了尝，“好吃，真的好吃。”
孟川说道：“我说让你尝尝咸淡，这味道咋样。”
司务长连忙点头道：“孟助理员，我说的真的，味道就是好吃，不咸不淡的，不信，你让小沈过来尝尝。”
沈排长听到司务长的话，立刻小跑过来，拿着大勺捞出来一片血肠，“嗯，味道不错，真的好吃。”
孟川看着两位略显浮夸的表情，也不是特别靠谱，这顿饭可是给战士们改善伙食的，如果味道不好了，那就白瞎了，于是也尝了一口，“还不错，味道不差，是个改善伙食的好菜。”
于是转头对司务长说道：“嗯，很不错，这不浪费食材的原则很好，而且这个杀猪菜可以很好的改善战士们的伙食，这一点你们这里的食堂做的非常不错。”
司务长笑道：“都是我们营长的功劳，营长让我们搞，我们才能吃啊，其实我觉得这样也很不错，首先不浪费食材，这锅菜就没用多少猪肉，基本都是猪内脏做的，伙食也不超标，而且像猪血这样的，想运出去也不方便，不耐颠簸不说，还不耐放，要是运出去的话，肯定都散掉了，还是就地消化才好一些。”
孟川听到司务长这个话，也表示赞同，但是这个全部自我消化也不太可能，于是问道：“司务长，那你们这里的猪血一般情况下都怎么办呢？”
司务长说道：“大多时候都是自己吃，但是这里这么多猪，这么多牛，很多时候吃不了，大多都浪费掉了，上面也是知道这个情况的，但是还没想出什么好的解决办法。”
这些东西浪费掉实在是有点可惜了，虽然现在军队伙食条件提高了很多，但是能节约一点就节约一点，看来自己要想个办法稍微改变一下了。(未完待续。)
第172章吃饭
马上快到晚饭的点了，后厨忙的不行，孟川也就先不检查了，别给人家添乱，今晚就先在这里住下了，等明天再开始检查。
这个杀猪菜的香味是不用说的，而且用的食材也多，营养绝对没问题，一到饭点，全营战士立刻集合起来，饭前先唱歌，在带入。
现在因为是科技化养殖了，所以这里的技术性人才不少，至少是十来个，加上连排长，这里的军官可有好几十个呢。
这么多军官全吃小灶肯定不现实，所以只有是营连长级别的人才可以吃个小灶，这个杀猪菜本来就是改善伙食的，所以这次后厨也没给他们做小灶，所有人都在大食堂里吃。
三百多人，六大锅的菜，几千个馒头，绝对是一顿丰盛的晚餐，战士们分成六组打饭，孟川就站在打饭的地方，看着战士们一个一个跟过大年的一样打饭，拿馒头，真是很舒服。
炊事排还做了一些骨头汤，骨头汤里就放了几片萝卜，一点葱花和几粒花椒，一点盐，其余的啥都没放，但是陪着这个杀猪菜吃的话，绝对是美味。
而且骨头汤就胜在鲜上面了，杀猪菜也非常鲜香，绝对是完美的组合。
战士们平常都吃三个馒头到五个馒头的量，这下有了杀猪菜，每人就拿了俩馒头，然后掉头就奔着杀猪菜去了。
只不过杀猪菜做的也多，不怕战士们不够吃，索性就放开了，让战士们好好的吃上一顿。
养殖场的营长很快注意到了孟川，自己营部里的军官自己都见过啊，咋就没见过他呢，看着孟川和司务长倒是有说有笑的，于是对司务长摆了摆手，喊道：“司务长，过来一下。”
司务长立刻小跑过去，营长指了指孟川，道：“哪位同志是谁啊，我原来咋没见过呢？”
司务长立马说道：“这是集团军后勤部孟川孟助理员，此次来咱们食堂检查，因为咱们今天下午太忙了，所以就一直在后厨帮忙。”
营长一听到是军部下来检查的人员，连忙说道：“你糊涂啊，你咋让孟助理员给你们帮厨了，他是下来检查的，不是过来吃苦的，你快点把他叫过来，等会多上点肉，说点好话。”
司务长说道：“我看孟助理员挺好说话的，应该没啥事吧。”
营长气道：“按我说的做就行了，咋说都是上面下来的，面子第一，你知不知道。”
司务长连忙点头，道：“好，我马上让炊事员去炒个肉菜。”
营长此时也迈着步子踱到孟川旁边，来孟川这打饭的战士看到营长来了，立刻立正道：“营长好。”
营长摆了摆手，道：“继续打饭。”
孟川听到战士的话，也立刻喊道：“营长好。”
营长笑道：“孟助理员，你咋在这打饭呢，走，咱们去吃饭去。”
孟川正准备说等会和炊事排的一块吃呢，但是话还没出口，就被营长拉了过去。
孟川看到这个营长这么热情，也不好说啥，于是就坐了下来，营长给大家介绍道：“这位是咱们后勤部的孟助理员，此次过来检查食堂工作的，大家鼓掌欢迎一下。”
教导员首先鼓起掌，其他的几个技术人员也连忙鼓起掌来，这倒是把孟川搞的措手不及，自己就一个下来检查的，不至于这么大的排场吧。
看到孟川挺尴尬的，营长连忙摆手，道：“来，孟助理员，这是我们这里的招牌菜，杀猪菜，今天给战士们改善伙食的，正好你赶上了，这次用的材料都是剩下来的，我们的伙食费可没有超标啊。”
孟川点头道：“这我知道，这顿饭就是我和大家一块做的，我知道伙食费都是按标准来的。”
营长连忙说道：“我就说今天的菜咋这么香，想必是孟助理员不少指导我们炊事排战士的工作吧，您发现什么问题没有，要是有，尽管说出来，我一定及时的督促他们改正。”
孟川听到营长的话，就知道他想摸自己的底啊，只不过炊事排的战士干起活来，的确认真，没啥说的，于是就给他吃了一颗定心丸，道：“跟战士们配合了一下午，大概的情况也都了解了，战士们工作的积极性是非常好的，我大概看了一下，卫生条件，那也没的说，等明天检查一下账目啥的，就没啥大事了。”
营长听到这话，立刻就放心了，账目是不可能有问题的，只要这些关都过了，那就没啥问题了，于是立刻喊道：“司务长，赶快过来。”
司务长立刻小跑过来，问道：“营长，啥事？”
营长说道：“叫后厨在炒俩菜，孟助理员来了，不得吃点好的啊。”
孟川立刻摆手道：“司务长，不用了，这锅杀猪菜那就是好饭，别在搞其他的了，搞太多吃不完那就浪费了。”
解放军一直都是以勤俭节约为荣，营长听到孟川这么说，也不好在让司务长去炒菜了，于是说道：“那好，咱们就吃这个杀猪菜，我在老大远都就闻着这个香味了，大冬天吃上这一个炖菜，别提多舒服了。”
此时一个炊事员端着一大盆煮白肉过来了，这肉是五花肉，用清水煮的，孟川闻了闻味，应该是只加了一点花椒的，姜蒜蒜末的，没放多少调料，但是却一点都不腥，看来煮饭的炊事员技术挺不错。
随着这盘肉过来的还有一盘酱料，司务长连忙说道：“这是后厨拿过来的白肉，沾着这个酱吃，味道特别好，孟助理员，你来尝尝。”
孟川拿起筷子夹起一块五花肉，然后再酱料里滚了一下，吃进去，味道的确不错，孟川点了点头，道：“味道很好，大家也都快吃吧，饭就是要趁热吃才好吃。”
营长也说道：“大家快点吃，司务长你也坐下，赶快吃，吃完饭之后给孟助理员安排一下床铺，那个床被啥的，必须是纯新的才行啊。”
司务长立刻说道：“这我知道，等吃完饭，我就带着孟助理员去宿舍。”(未完待续。)
第173章拟建食品加工厂
很快众人就干掉了几大盆菜，孟川摸着圆滚滚的肚子说道：“这杀猪菜就是好吃啊。”
营长也笑道：“还是孟助理员识货，这菜在东北地区那就是实打实的硬菜，味道那是没得说的。”
说到这个菜，孟川就想到内脏了，连忙问道：“营长，你说咱们这个屠宰牲畜后，这些血啊，内脏啥的一般是咋处理啊。”
营长立刻回道：“这个血的话，我们自己能解决的就给解决掉了，内脏啥的一般都是给运出去了，但是我觉得这样很不好，因为内脏啥的不能挤压，运输起来不方便，不像肉一样，直接往冷冻车里一扔，也不怕被压。”
孟川也觉得这是个问题，既然是食品上的事，孟川就不能不管，于是说道：“我倒是有一个建议，你看看行不行，咱们可以在养殖场旁边做上一个小型的食品加工厂，就内部生产，内部供应。”
“食品加工厂？”营长听到孟川这话，立刻说道：“食品加工厂是军区直管的，咱们这里不好建吧。”
孟川说道：“咱们的食品加工厂不加工其他食物，就加工内脏和这个血，这个血可以做成血肠，这个猪肝，牛肝等内脏可以做成罐头，这样不仅可以避免不必要的浪费，而且还可以为部队节约食材。”
孟川的提议很好，那些技术人员和营长原来也有过这样的想法，但是对市场的不了解，所以也不敢随便搞，既然孟川提出来了，那他们也就可以说说自己的想法，成了是好事，不成就权当聊聊。
营长首先说道：“孟助理员，咱们做这个食品加工厂的话，他首先必须要考虑到这个成本的问题，如果你加工出来的食物，成本太高，这肯定是不合实际的。”
孟川点头道：“嗯，你说的对，我大概算了下，如果你做一个肉罐头的话，你首先要考虑到肉的价格，然后再加上食品加工的价格，你才可以做出一个肉罐头。咱们如果做心肝肉罐头的话，首先不需要购买这些食材，只需要付出食品加工费既可，不管怎么算，肯定是划算的。”
其中一个技术人员也说道：“孟助理员，如果成本上没问题的话，那我们就要从营养，口味上来说这个问题了。”
孟川点头道：“你说的有道理，营养和口味这是必须要考虑的两点，首先咱们从营养上来说吧，我拿猪肝举例，猪肝里面富含丰富的铁、磷元素，蛋白质、卵磷脂和微量元素，连维生素a和维生素c也有，大家都知道，咱们平常食用的肉里面是不可能有维生素的，但是猪肝就有，营养价值我不说大家也知道，而且咱们这里有很多技术人员，都是养猪专家，相信对这方面应该有一些了解。”
这些技术人员虽然不关心关心吃，但是对猪的器官还都是很了解的，这次听孟川这么一说，也都有些惊讶，没想到猪肝里营养物质这么多。
孟川继续说道：“下面，咱们就说味道吧，其实味道不用说，刚才的杀猪菜大家也都吃了，味道没得说吧，用这些内脏做出来的食物，真的一点都不输于肥瘦肉。”
那些养猪的技术人员没说话，他们不是很懂这个菜，就怕做出来的食物没人爱吃，如果战士们不接受，那做出来的就是失败的。
孟川知道这一个杀猪菜的说服力不够，毕竟这做出来是可以长期保存的，不是现宰现吃的，于是继续说道：“我不知道大家经不经常去卤肉店，我原来上学的时候，每逢放假都要去卤肉店买点凉菜卤肉开开荤，那里的卤肉可不仅仅是猪头肉，猪心，猪肝也都不少，而且卖的一点都不差，我原来也挺喜欢吃的，大家应该也都吃过吧，咱们只需要把这些卤好的猪心猪肝啥的，密封包装，能长期保存就可以了，我觉得这个难度并不是特别高。”
卤肉店里的卤猪心，卤猪肝大家的确都吃过，而且不少吃，味道的确没得说，于是都点头道：“孟助理员说的对。”
此时教导员说了一句话，“孟助理员，你跟我们说这些其实没啥用，我们这也是基层，建食品加工厂，我们说话也不管用，您是从上面下来的，在这方面说的话，你绝对比我们好使。”
孟川笑道：“教导员，这我知道，但是如果上面下命令造了，不是还需要你们的大力配合才行么，什么事都要一样一样来么。”
营长听到孟川这话，立刻说道：“孟助理员，这你放心，只要上面下命令，我们立刻就干，保证全力配合。”
“嗯，这件事我回去跟石科长反应一下，如果到时候申请通过了，肯定需要你们派两个人去学习，到时候营长可要及时把人派过来啊。”
营长笑道：“这你放心，只要是上面下了命令，那我们一定遵守啊，而且咱们养殖场就是后勤单位，石科长说的话比谁都好使，只要石科长点头，人我立马给你到军部去。”
“这就行，那没啥事，我回去写个报告，明天回军部的时候，我递给石科长。”
营长立刻站起来说道：“司务长，务必给孟助理员找一个干净安静的单间，要有书桌的那种，另外去把我办公室的好茶拿点，给孟助理员泡上。”
孟川摆手道：“茶叶就不必了。”
营长连忙说道：“茶水是必须要的，你先回去写报告，我随后让文书给你送过去行了，我这文书泡茶有一手，你得尝尝。”
一杯茶水，推来推去就没意思了，孟川也不矫情了，点头道：“那就麻烦营长同志了。”
营长笑道：“不麻烦，不麻烦。”
司务长带着孟川走后，营长对教导员说道：“看来这个孟助理员是干实事的啊，一过来就是解决问题的。”
教导员也点头道：“你说的对啊，原来这个食品加工厂咱们也想过，但是就是没人来领头，所以就一直搁置着。”
营长笑道：“我也想领头啊，关键是我那做出的饭，谁吃的下啊，炊事排也没人敢干，没有挑大梁的，事就是干不成。”(未完待续。)