第九十五章 口子厨
既然有钱、有人、有时间，那需要置办东西的事儿倒好说了，慢慢来就行。UU小说 www.uu234.net更新最快所以眼下最为要紧的还是聘厨行。
其实无论是李福还是洪衍武，他们脑子里第一人选当然就是请食堂的炊事长庞师傅啊。
庞师傅的手艺他们全知道，本行又是干大食堂的。接这个活儿，应该是比较合适的。
可这里有个难处，现在不是社会上“结婚潮”已经开始闹上了嘛。“五一”绝对是办“红事儿”最多的日子口儿。现在又已经三月中旬了，洪衍武认为庞师傅肯定早定下活儿了。
因为光他听见过的，庞师傅就拒绝过别人不下三次了。而且照他对庞师傅为人的认知，那说出来的话是一个字一个钉儿。恐怕找上门儿去也没戏，反倒开口会徒叫人为难。
但洪衍武没想到把这情况一说，李师傅却没丝毫气馁，反而一笑，说“不妨先问问看吧。庞师傅要是真正的行家，那按现在的时间算，其实还有门儿。这就看咱们的运气了……”
既如此，洪衍武也就不好说什么了。
第二天，他完全按照李福的交代，在班儿上的时候把庞师傅请到厂门口的小酒铺里跟李福见面。然后他就不管了，自己先回去上班了。
可说也奇了，这事儿他没报什么希望吧。居然还真成了。
临到中午食堂开饭的时候，谈了大概有一个小时。庞师傅回来了，跟着就把他叫出厨房带到后面，特意嘱咐了两句。
“今儿这事儿我应了。可你嘴得把着门，跟谁都别说，记着没有？咱们在单位就当没这回事。真要有什么事儿，等没人时候，咱俩私底下再说。”
洪衍武不由惊讶地张大嘴，点了点头。
可庞师傅倒冲他一挤鼓眼儿笑了。
“你怎么这种表情？我才意外呢。看不出来啊，你们家居然是大门大户。那个老李更可以，认识这么多年了，深藏不露。没想到还是个行家……成，真有意思！行嘞，先忙吧……”
说完，庞师傅哼着小曲儿走了，就剩下洪衍武在原地儿一个劲儿眨嘛眼儿了。
而且还有更没想到的，等洪衍武回去一问李福，这位李大叔居然也是一样，先一个劲感叹庞师傅还真是行家，说这次可是找对人了。看那反应很有些惺惺相惜的意思。
那这里面到底怎么一回事呢？等到李福后头一一细说，洪衍武这才真正搞清楚。
敢情旧京的五行八作，除了有正式牌匾正式营业的以外，另有一些不靠营业部和店堂，专待用户呼唤的从业者。
这些人都是按照住地就近划分，每日清晨专侯在特定的“茶馆”里等待招雇。这个聚集地就叫做“攒儿”。
而各行无论等活儿的手艺人，还是约活的“承头人”都是熟人，全凭口约，这种雇佣方式就叫“口子”。
厨行也不例外。专有为普通老百姓服务，只应红白事儿的“口子厨”。也有人叫“红白口儿”的，要是往通俗了说，也就是“跑大棚的”。
而这一行，实际上是京城“口子”营业里最为人称道的行业。
因为首先，“口子厨”历史悠久，是最纯正、地道的京味儿。
追本溯源，此业其实是明太祖和明成祖时代。成批从安徽、南京等地大批迁民时，传入京城的。
刚入京城时，还是淮宁味儿，也可叫宁皖味儿，后与幽燕味儿结合，形成明代京味儿。
到清代中后期，为接旗人的生意，又与辽东味儿融合，最后形成了清代中后期的京味儿。
至于像现在人们以京味儿论的老字号其实反倒都不是。那大部分都是鲁菜馆或是清真馆儿。
就连“砂锅居”也不是京味，那是白肉馆儿。以白肉胡肘为主菜，血肠净肚为辅菜，再以七十二道烧碟为生色菜。地道的辽东风味。
或许有人会说那民间菜肴总是正宗了吧？应该去小馆子找找家常菜去。
那也没戏。
因为当年层次最低的小饭铺就是卖简单炒菜、烩饼、打卤面和炸酱面的“二荤铺”了，那是由山东“西三府”人和河北保定人经营的，烹饪手法是山东西部和河北中部的。
所以说要最纯正的京味菜肴。唯有“口子厨”为正宗。
这一点，早已被老京城人确定，是确信无疑的。
其次呢，由于“口子厨”专应办事之需而生，从业者不但手艺高明，且具有独门绝技和特色菜肴。
“口子厨”行规甚严，仅以师徒相传，从业者除拜祖师爷外，严守的律令有三。
第一条永远不离口子，只应红白事儿。第二条是坚守行规，永远不在菜馆耍手艺，不给宅门府邸做专用厨师。第三条是永远不开菜馆。
而从以上这三条就能看出“口子厨”在民间宴请上的专业性来。那么从哪方面来讲，手艺潮的也干不了这行。
打个比方，“红白事儿”要宴请的人特别多，那就要求必须得手快。
开席的时候，只等主家执事人一声令下。挑班师傅掌灶，伙计帮厨，徒弟们打下手，便开始各司其职，有条不紊的操作。
那炒勺一颠，十桌二十桌得一挥而就。对时间的分秒必争，一点不比炮兵阵地和外科手术台上差多少。
同样的原因，“口子厨”的本事还体现在合理降低成本，如何省油、调料和燃料上。
手艺潮的人用半斤油做出来的菜，其色、香、味远不及高手三两油做出者佳。当然是手艺越高者，成本越低，越有竞争力。
过去的人可都是讲究口碑的，手艺潮者价高味差，拉不住老客就会没了饭碗。这样也就产生了动力，逼得人不得不尽力提高技艺。
当然，菜的味道更是重中之重。
还别看“口子厨”的服务对象几乎都是中阶层以下的普通百姓，做的也都是粗菜。拿手菜肴中多为肉类，很少有海味，操作点鱼虾海参也就到头儿了。从不见海绵般燕窝，粉条般鱼翅，脚鸡眼般鱼唇。俗称“肉上找”。
可是呢，正因为其行业的隔绝性，“口子厨”代代相传这么多年，早形成了自己颇具系统性的特色。除了办“红白事儿”，人们在任何地方也吃不到这个京味儿，反倒更让人珍惜和向往。
“口子厨”的绝活在哪儿啊？
一头猪，全身上下不糟践，不用别的材料，就能做出一百零八道菜来。饭庄子里的厨子再有名，没这本事。
再比如说，一席十二道菜，能开出专以白菜做主菜的席面来。什么“金钩白菜”、“翡翠白菜”，就靠辅料汤料调味，滋味也能各不相同。
第九十六章 本事
至于其特色菜品，也不妨说上两样。UU小说 www.uu234.net更新最快
在京城的历史上，曾出现过一次唯一的例外，有过一个由“口子厨”掌灶的饭馆。那就是二十世纪二十年代在东安市场开张的“润明楼”。
当年“润明楼”的招牌食品有二，一是“褡裢火烧”，二就是“赛螃蟹”。
这两样东西都是同治年间膳正乌尔浑乌七爷所创，地道的御膳。后来经由“口子厨”何三拜师求艺，才传入这行里的。
所以除了到这家饭馆，京城人要吃这两样东西，就必须到办“红白事儿”的时候才能得享口福。“润明楼”也是靠这个特殊性，买卖才会火爆一时。
至于后来，“口子厨”因移风易俗，婚丧从简而逐渐绝迹。反倒是“润明楼”的两个伙计又在门框胡同创办了“祥瑞饭馆”，也就是今天的“瑞宾楼”，总算把“褡裢火烧”给流传了下来。
如今此味已经成了这家京城知名老字号的招牌了。老京城人谁都知道，要吃“褡裢火烧”唯有去“瑞宾楼”。
像其他什么杂牌连锁，做出来的“褡裢火烧”又糊又腻，也就懵懵不懂的人，或是图个方便而已。
最后还有关键一条，是“口子厨”最得人心的地方。那就是重信义，能替主顾着想、周全，从不亏人。
这个行业里的人都极具江湖气，他们多是同门师兄弟，所以对内只让不争。
对主顾呢，因为是靠口碑的，就特别注重个人名誉。一言九鼎，言必行，行必果。
而且最重要的是，不但他们做出的菜善用材料，总比原定丰盛实惠，绝不会偷工减料。对于贫寒人家，还能按事先讲好的价钱酌情而定，想办法周全主顾脸面，完成看似不可能的任务。
举个例子。“口子厨”接活儿有“散座”和“包席”两种。“散作”是主家自己购买材料，“包席”是事先言明每桌多少钱，连工带料一起结算。
在商谈的时候，还必须讲妥席面样式，到底有鱼虾海参一档，还是鸡鸭鱼一档，又或是米粉肉、狮子头、红焖肘子之类。尤其必须说明是为“得吃”、“好看”，还是“省钱”，以决定具体做法。
常见的席面有“八大碗一海”、“八大碗两海”、“八大海一锅子”、“花九件”、“四到底”之类。但再俭也就是以肉炒菜为主了，总得有道肉丸子吧。
可要碰上连这个钱也出不起的人又该怎么办呢？打个比方按今天的话来说，一桌十人，每个人只有馆子里吃盘鸡蛋炒饭的钱或是碗牛肉面的钱。还能办包席吗？
这种情况下往往主家自己都脸红，不好意思出口。
可只要人头够多，你说出个具体钱数来。“口子厨”就能毫不思索地冲口而出，“行，行，我们口子办事是您出多少钱，我们办多大事，反正对得起您，绝对不亏您。”
然后就这样的席面，居然也能办得漂漂亮亮。
要么是四大盘肉炒菜、两碗烩菜，一大盆汤、米饭、馒头和花卷。要么就是四大盘肉炒菜，一碗肉丁炸酱、一碗肉片鸡蛋打卤，过水儿面条管够。
实际上“口子厨”在这里挣的钱，全是从和供货商的交情上找，从不浪费原材料上省。办事原则永远都是“咱谁也甭亏了谁，您好我好大家好”，好借此拉住回头客。
就为此，京城普通人家办红白事儿绝不找馆子，而专找口子。他们的声誉极高。
没错，以上说了这么多，其实就是为了表达一个意思。
五十来岁的庞师傅。那就是正根儿“口子厨”改行的食堂大师傅。
他师从何三一脉，师父是旧京南边儿相当有名“厨子孟”。
过去知名不知名，主要是看能不能创出字号来，家门口是不是要挂上牌子的。庞师傅的师父，家门口全称就是“榄杆市口子孟”。
要不说“北极熊”的职工们怎么这么有口福呢？人家这也算“科班儿”出来的，又会省材料，会的菜又多，味道又好。并非一般般的伙头军。
而李福呢，他自打五几年从老家返京后，一时工作不好找，就曾干过一阵“口子”上的“茶房”。
尽管活儿越来越少，可直至在“三年自然灾害”之前，他还能东跑西颠儿靠这个吃饭呢。
因此他和庞师傅见面后，略一寒暄，先一句“我想请您办一回‘落作’（精心细作）的‘包席’。标准高点的，您感兴趣吗？”
庞师傅听了就笑，跟着再对了一句，“那是‘摆尾’（鱼）、‘弯老’（虾）都要的？还是只用‘高叫’（鸡）、‘扁口’（鸭）的？”
得，就凭这几句内行话，俩人就跟对暗号的特务一样，接上头儿了。
既然都是门儿里人，随后就好说了。俩人再细细一谈，一二三四，事儿就这么定下来了。
李福跟庞师傅最终合计好的价钱是六百块包三十桌最高标准的海味席，当场就按老规矩给了二百块定金。
说到这儿，那洪衍武可就有两个问题要问了。
一是庞师傅既然重信，那么他是怎么可能答应这个事儿呢？
二就是这价码儿可真不贵。而且庞师傅还答应了，如现场有增加，多添三五席，不多收费。
那他这活儿苦不苦啊？不会抹不开面子最后白忙一场，挣不了几个吧？
没想到李福听他如此发问一个劲地笑。先说了句“要不我说人家庞师傅是行家呢。”这才给洪衍武逐一做了解释。
敢情有的日子口儿明摆着是不缺买卖的。办事的人家提前都会来求，雇主和大师傅谁心里都有数。
虽说口子上有讲究，不会随行就市乱涨价。可活儿还是有大有小，有丰有俭的。
所以有经验的“口子师傅”都会先借口接了差来搪塞别人。除了能看看后面有没有大活儿、甜活儿以外，也备着有真交情的人来相求。
要说到这个价钱上呢，庞师傅肯定不会亏了。
因为“口子厨”钱都是省出来的，活儿越大越好挣钱。
庞师傅现在又是大食堂的炊事长，原材料上可以想的办法多了。真到做的时候，这六百块至少能落他手里一半去。
至于临时增添席位，“口子”上也有自己的法子。
说破了，不外乎东拼西凑而已。原本“口子”席面菜量就足，均匀点不是什么难事。
甚至于，哪怕是像“红焖肘子”、“扒鸡”这样的整个上盘的主菜也不要紧。
只需负责上菜的人端上来先给宾客们展一眼，跟着说一句，“我端下去给您几位拆开再上罢”就完了。
这样等到端下去再过刀，还能多拼出一半的菜量来。就如实质上预备二十只整肘子，可来三十桌人也足以应付。这又有什么增加的挑费呢？
至此洪衍武算是恍然大悟，彻底通透了。还真是各行各业各有门道儿啊。外人看着难，其实都有诀窍。
第九十七章 乔迁
1981年4月，距离“伟人”《关于建筑业和住宅问题的谈话》已经过去了整整一年。UU小说 www.uu234.net更新最快
这一时期，除了为了“响应”谈话，最早一批由机关、企事业单位出资建设的住宅小区，已经有相当一部分到了落成使用的时候。而且从1976年至1980年这五年间，京城市陆续建成房住宅面积也达到了万平方米。
另外，为解决建成的房屋四处扯皮，不能尽快投入使用的情况，在今年2月16日，国家顶层又召开扩大会议发布决议。要求任何机关单位，凡是建好了的房子，限期三个月之内住进人，否则就由京城市政府没收。
于是在这样的社会环境下，整个京城逐渐掀起了一轮搬迁狂潮。
这一下子，和打家具的木匠、颠大勺的厨师相仿，连蹬三轮车的个体“板儿爷”也忙得热火朝天起来。
不能不说，和以往相比，新建住宅的公共设施与生活设施比较齐全，住宅的建筑标准也有很大提高。
因此在这个月，剧作家苏书阳告别了他生活了二十多年的小巷子，乔迁新居后。完全是带着一种非常愉悦的心情，开始写作电影剧本《夕照街》的。
或许也是受到现实生活的影响，这部影片结尾处，夕照街的人们同样告别了他们维系数十年的过往生活。
大杂院，公厕，拥挤的胡同随着残阳夕照渐渐消失。未来生活的模样在远方的地平线上朦胧浮现，等待被塑造，成型。
当然，职工对住宅需求出现了高升增长是社会普遍现象，哪怕房子盖得再多再快，跟这段返城高峰期每年以几十万计算的回归人口一比，就成了杯水车薪了。
无法解决终究居于多数。这就像食物链一样，注定了不可能所有人都有这种福气，搬进窗明几净的新单元房。
可有一些人又实在是缺房到了不能继续等待的地步，于是让年轻的夫妇们住进筒子楼，不失为一种暂时缓解单位住房困难的好办法。
同样是在这个月，人艺演员杨力新也在三楼分上了一间面积不足十五平米的小屋。和妻子一起住进了首都剧场的后台。
尽管房间实在摆不下什么东西，一张双人床，一个大衣柜。一个带推拉门玻璃的茶具柜就没地儿了，但与那些仍旧是没有还分布上房的人相比，杨力新已经深感满足了。
唯独使他感到不太适应又有些为难的，是新生活里未免充斥着一些忐忑仓皇的色彩。
因为住在筒子楼里，生活中大部分的**和习惯只能暴露在邻居的视野中。谁家的事情，别人家很快就知道了。大家都没有特别的私密，关起门你睡觉，开这门每家可以穿来穿去。
要说也是巧了。这一年很快就要上映的电影《邻居》。恰恰反应了社会住房紧张的矛盾与现实。
同时也对在这种内部有着长长的走廊，厕所，水房，厨房公用的筒子楼里。一家一盏灯，一户一个水龙头，一个电表的生活方式，有着比较详实的体现。
这让这部电影成了那一个时期国人生存形态的一种记录。使得乃至今天，我们对多户人家聚居在一个大楼道里头，到底是怎样的一种生活方式，仍旧有据可查。
但筒子楼还不是最差选择的解决方案。更多的分房无望的老百姓，只能在1976年地震棚的基础上扩建。像鸟儿“絮窝儿”一样，继续搭盖起各种材料、各种样式和各种面积的小房。
朝向东南西北不拘，三角形、梯形，什么都有。各房之间的过道儿，只要能将将推过一辆自行车去，邻居就不说话，“杂”是当然的。
甚至就连这样的情况也分三六九等。
有人运气好，院里地儿还大，有地方接房、改房。靠四处捡来的砖，先下手为强，弄好了能弄个够高够规整的二十平米。
可跟着后面的人，所以面临的条件必然因此而变得越来越艰巨。有人想尽办法，最后也只能凑合盖出个八平米、石棉瓦顶子的“陋居”来，仅仅只能保证放张双人床、不漏雨而已。
但这还不是最堵心的情况。
像有个女孩从兵团回来，由于家里孩子多，只有两间房。可怜她多年不在家，一奶同胞的兄弟姐妹因突然多个她出来而不能相容，经常吵架。
她没地方住，长期打地铺。最后齐齐哈尔一个对她颇有好感，她却一直不太“感冒”的男知青给她来了信，结果就因为那边有房可结婚。她竟毫不犹豫，转了户口，离开了京城。
由此可知，在住房紧张的年代，仅为了一处小小的容身之所，许多普通人会为之付出多么重大的代价。这实在是一种极为残酷无奈选择。
所以和以上这些情况相比起来。在这次区政府分房中，有幸能把新婚的小家，安置在重文区政府大院新楼里的洪衍文和许崇娅简直可以说，幸福得像花儿一样了。
但好事往往也会存在不那么圆满的一面。
既然是“特殊待遇”，就必然招致旁人的眼红。这一点在洪衍文拿到新房钥匙的之后得到了最明显的体现。
他可没想到自己一直刻意隐瞒的副区长女婿身份，经此事一下传了出去，成为了众人皆知的“秘密”。
结果整个档案室里私下里流传的全是酸溜溜的风言风语。同事们在道着恭喜的时候，眼神里总是闪烁着玩味的神色。
话里话外似有意又似无意带出的“厉害，厉害，真人不露相”，或是“以后还要你多多照应”，无疑全都指向一个词儿“裙带关系”。
再加上耳边总能听到一些出于对这次分房指标不满，大家私底下骂娘和诉苦的话，洪衍文的心里就更不是滋味儿了。
于是趁一天周末到许家的时候，他忍不住就跟许崇娅流露出情绪，表示有点不太想要这个房子了。
他说其实他们完全可以住到“煤市街”的洪家老宅去。虽然房子太大，有点冷冷清清，也有点不方便，可他想好了，只要在临街处开个门……
没想到就这时候，许晓军突然如劫匪一样破门闯入进房间，一脸不屑地指责起洪衍文来。说他“不知好歹，得便宜卖乖”，敢情这小子一直在门口听小话儿呢。
这一下如何得了，不用说，肯定是把许秉权和于婉芬也给惊动了。
俗话说，不怕没好事儿，就怕没好人啊。别看同样一件事，通过不同的方式表达出来却会是两种意思。在许晓军恶人先告状的极力渲染下，侧重点一下变成了洪衍文不知恩的抱怨。
所以尽管有许崇娅主动帮着洪衍文解释，跟许晓军吵了起来。许秉权夫妇也难免在情感请写下产生误解，认为洪衍文“身在福中不知福”了。
为此，于婉芬看向洪衍文的目光变得冷冰冰的，锥子一样锐利，带着明显的轻蔑和不屑。
开口就说，“我知道你们家有房子，能摆下几十桌的地方，应该是够住了。可我们小娅从小就住在单元楼里，她不会适应平房的生活。每天不知要落多少灰土，上个厕所得跑老远。再说，你还有兄弟姐妹们，日后总不会一直独居着。那亲戚关系的复杂，日常的客套也不是好受的。你就舍得小娅受这种罪？”
许秉权的目光里也充斥着怀疑和几分淡淡的阴冷。
比较武断地指责，“衍文。我还以为你是个明白人，现在可是有点失望。你应该清楚，有私房的人是没什么可能分到房子的。为这套两居室我从中可是费了不少事啊，不就为了你们好？可你怎么不珍惜呢？而且我也要提醒你，国家对私有房产的认可，还会不会再有变化也是说不准的问题。万一那天方向变了，你们的私房要改回公有你又怎么办？还有那些闲言碎语，我当然知道他们在说些什么。可这点压力你要经受不住，以后还怎么能担任更重要的位置？你总有一天会走上领导岗位的，你可能让人人满意吗？好好想一想……”
在这种情况下洪衍文还能说什么呢？官场有一条重要的准则，就是领导永远都是对的。即使错了，你也不要当面硬顶，那是最差选择。
所以洪衍文知道他无法分辨，解释也无用。如此的结果只能转向更加糟糕的境地。
唯一的正确的处理方式，他必须沉住气，先虚心接受批评。以换取对方的谅解。
于是他低头了。许家人则在他的谦虚里得到了精神上的满足，好似获胜的将军大肆掳掠一番后，才得意洋洋撤军了。
但他们却不知道，正是由于这一次妥协。让洪衍文清楚地认识到了他在许家的地位，他更明白了自己父母和洪衍武一直提醒他的“难受”二字，是什么意思。
因此，也是在这一刻开始，他认认真真开始考虑自己未来的路了。与享受许家提携好处相比，他更渴望是有机会摆脱这个家的控制。
这绝不是他太过自信。而是他很清楚许家人会因对他在栽培，而更增对他颐指气使的资本，那即使他获得重要的位置，又有什么意思呢？
要说许家唯一值得他珍惜的东西，也只有许崇娅对他不含任何杂质的挚爱了。
在事后，许崇娅为家里人的态度一直对他道歉，替他感到委屈，更痛骂许晓军。
这多少也给了他一些宽慰。反过来想想，许崇娅也确实不怎么乐意去住平房。那这次就算是为爱牺牲了。
全为了她，忍这一回了。
第九十八章 突至
其实洪衍文还是有点左了。UU小说 www.uu234.net更新最快这事儿他要是能跟洪衍武提一下，也许就不会为难了。
因为比他还早那么一个月，洪衍武已经从宋家手里又拿到了一套“市服务局”三居室的门钥匙。而且最晚明年，粮食局的两套三居室钥匙也会落他手里。
这可比洪衍文今后住在区政府里仰人鼻息要强得多了。
可惜啊，亲哥们儿之间也不能什么都露。
洪衍武自己的事儿通常都得瞒着家里，而因分房挨挤兑的事儿又让洪衍文自觉面上无光，他根本不好意思谈及。
再加上他先入为主地认为家里也是“无能为力”的，自然不愿去白白干扰已经忙得脚不沾地的洪衍武了。
这才会落了这么个结果，应该也算是一种因个人局限所产生的阴差阳错了吧。
不过也得说，洪衍文心疼弟弟倒是真没错。因为整个四月间，洪衍武整个人确实都快忙“飞”了。
敢情除了自己的赚钱生意还得继续，和配合李福为洪衍文的婚事做筹备工作以外，生活里还发生了许多突如其来的事儿，需要洪衍武付出额外的精力来应付，来周全。
像四月中旬，“大将”竟然没打招呼，就带着“三戗子”、“虾爬子”意外从“滨城”赶到京城来了。
倒不是那边出了什么事儿，而是许久不见，几个“海碰子”一来想看看京城的朋友们如今生活得怎么样。二来，是“大将”着急把一部分钱先给洪衍武送过来。
因为尽管洪衍武屡次拒绝，总说“不要不要”。可钱实在太多了，“大将”管着洪衍武的小二十万就跟给别人守着个不容有失金库似的。心里负担越来越大，都有点睡不好觉了。
后来他觉着这样实在受不了，怎么也得先把洪衍武的本钱给送回来。否则夜长梦多，说不好哪天一出了闪失，这罪过就太大了，他后悔也没法弥补。
再加上韩莹又怀了第二胎，以后肯定得和管计划生育的斗智斗勇。“大将”心里一琢磨，干脆，趁着“超生”的事儿还没人知道，赶紧走吧。也只有等这事儿办完了，他才能安心陪着媳妇生孩子啊。
于是思想就变成了行动。为了防洪衍武反对，“大将”就压根没跟京城这边知会。因为钱太多，他又叫上“三戗子”和“虾爬子”充当保镖。
这样，仨人跟单位都请了一个礼拜的事假，就带着八万块钱坐着火车来了。
而除此之外，他们还带上了“海碰子”们在滨城帮洪衍武收来的“猴票”和两大麻袋的海货。
说实话，来得真有点不凑巧，正好是洪衍武最忙的时候。
可洪衍武和陈力泉见着“海碰子”们也是真高兴，再怎么忙也得把他们给招待好了啊，而且还坚决要他们留下了参加洪家的喜事才行。否则决不放他们离开。
这样，在“大将”他们集体拜见了洪衍武的父母之后，洪衍武就秉明父母，索性提前开了园子，把他们哥儿仨安排到洪家老宅住着去了。
然后从第二天起，就领着他们在京城一通海逛。
别看白天要上班，可洪衍武包了边建功的车，能把他当司机兼导游来使唤。这样上午先让这小子代陪，然后下午他和陈力泉再过来跟他们见面，继续陪。
玩儿的内容也很省心，几乎都不用想。
前门“大栅栏”就不用说了，就在家门口，什么时候想去什么时候去。
正格的，是第一天肯定先到**，参观“mzx纪念堂”和“历史博物馆”。
等下午洪衍武下了班，大家一起在人民英雄纪念碑和**前合影后。再去劳动人民文化宫和中山公园。
第二天是故宫、王府井。第三天北海、景山。第四天恭王府、雍和宫。第五天动物园、国家天文馆。第六天天坛、自然博物馆。
到了第七天呢，杨卫帆就从基层演出回来了，他得跟大家伙儿见面吃饭。
不用说，以他的人品，必然主动要求做东，邀请“海碰子”们去他那儿玩几天去。
对此，大将他们一是盛情难却，二是都觉着他们这几天太耽误洪衍武和陈力泉他们办事，便欣然从命，说等到洪家婚礼头天再回来帮忙。
而洪衍武其实也早有预计。因此他一点没客气，反倒是交给杨卫帆一张纸，说上面写好了要他接下来继续办的事儿。
结果，就这张纸，杨卫帆回去一看给气坏了，差点没给撕了。
不为别的，洪衍武要他帮“大将”他们安排好吃住出行、搞几身陆军四个兜的军装都没什么，本来就是应该的。关键是后面，洪衍武给他安排的陪同旅游项目那太鸡贼了。
什么颐和园、圆明园、香山、八大处、玉泉山、长城、十三陵……一个赛着一个的远啊。居然城里一个地方都没有。
再一打听，好家伙，近的地儿全让这小子自己给陪了。
这叫什么？这就相当于在战争中，杨卫帆拼死牵制了敌人主力部队损失惨重，可立功受奖的时候却是洪衍武的事儿。
而且洪衍武还要拍拍杨卫帆的肩膀说，“小同志，打仗是要靠脑子地……”
他也真好意思的！谁能不气？
不过话说回来，尽管洪衍武极不名誉地干了一次算计自己哥们儿的事，他也没能多落下什么空闲的时间。因为又有让人意外的访客找上了门来。
四月中下旬，京城市政府外事处和京城市公安局外管处突至洪家，打听完颜允泰的下落。
据他们声称，美国驻华使馆，上个月刚换了一个商务参赞。
而那个叫约翰史密斯的美国老头一上任就要求市政府帮忙寻找家住亮果厂“半亩园”的完颜允泰。说是自己过去在北平上中学的同学，想要见见面、叙叙旧。
最让人郁闷的是，别看不是什么重要的事儿，可这件事连稍许的拖延时间都没有。
因为那个美国老头中文特好，他解放以前在京城的“史家胡同”住过十几年，连以前的京城土话他全会说。总是真认真地打来电话询问。
鉴于对方的官方特殊身份，就逼得市政府外事处只能抓紧时间尽快办理。
后来经公安局外管处的人员多方查找，他们发现完颜家的半亩园，才刚刚和部队办过私房交接手续。于是通过代办人洪衍武的名字，总算是找到了洪家。
这样，洪衍武就无可推卸的负责联系起龙口村那头来，索性又提前把舅舅一家四口儿都接进了京城。跟着给舅舅一家安排住处，更换衣装，等着听从政府安排，与那美国老头见面。
好在没有白忙，不但在“前门饭店”的那次会面取得了圆满成功，允泰一家和史密斯夫妇详谈甚欢。而且洪家也很快获知了一个喜讯。
小芹怀孕了。完颜家终于要添丁进口了。
第九十九章 规矩
对于每个人来说，在日常生活和工作中总会遇到各种各样的为难事。UU小说 www.uu234.net更新最快
或非自己所长，或牵扯过多的精力，自己本人无法或是不愿为此劳心劳力。于是就需要找别人代劳和帮忙。
这是很正常的情况。正所谓“独木难成林”嘛，要是凡事都要自己来办，就不存在社会细分工了。
而且更进一步来说，万事不求人的人，一生成就很有限。也只有懂得合理借用他人力量的人，才能在有限的生命里达成非凡的成就。
对这些道理，洪衍武早就懂得，可问题的关键处，却在于能否找对人。
找对了人才能办对事儿。可要是找错了人，那是事倍功半，弄不好就砸锅。
如果所托非人，最后还能侥幸地糊弄过去，那真就得念“阿弥陀佛”了。
所以这次能意外找到李福这个大能人来相助，洪衍武是发自内心地觉着老天爷在眷顾。
若不是有了这么一位善于奔走、张罗、交际，且熟稔红白事儿礼俗的行家来掌握全局事务。
别说各处办得严丝合缝、井井有条了。就连一开始，庞师傅都谈不下来。光找厨子就得够他们一呛。
那后面，他也肯定分身乏术，抽不出时间去陪“大将”，办舅舅的事儿。以至于什么都得耽误了，什么都办不好。
可见人的作用多么的不可估量。也就难怪父亲让他跟着李福好好学呢。
只是话又说回来了。李福能把这么多琐碎繁杂的事务信手拈来、处理到位，那都是人生经验一点一滴的积累啊。
人家当初也是一年年学徒学出来的，恐怕还得要缜密的心思和察言观色的灵性。这又哪里可能是一蹴而就的事儿呢？
于是洪衍武对李福服气是服气，可却不免对父亲的交代有点腹诽。他认为老爷子当初的那句话太随性了，完全就是没过脑子的想当然嘛。
而除了对李福的能力认可之外，通过这件事更让洪衍武产生深一层触动的，是父亲和李福之间存在的那种默契与信任。
别的不说，从办事起，父亲交代他去找李福“听喝儿”之外，就再没有对这件事问过一句。
相比较，搁他过去负责修老宅的房子时，父亲还时不时总要问问呢。这说明什么呀？说明真是对李福比对他还放心。
反过来李福也确实让人放心，这老头儿真是尽心竭力在办事，处处替洪家着想。
他不仅买东西上货比三家，不怕繁琐地做出最优选择。而且为收支出入还专门准备了两本账册。
一本尚空白，是准备记录“礼账”的，俗称“大帐”。
另一本已经开始记录的是“流水账”，也叫“小账”。
只要洪家经他的手，为婚事花的每一分钱，一切出入现金都在上面记得清清楚楚。
洪衍武绝对相信，李福绝对是实打实，在里面没打任何折扣和埋伏。
可这也就怪了。旧日的洪家到底怎么能培养出，又留住这样既能干又让人放心的伙计来的呢？
因为按照洪衍武自己的经验，这两样东西往往是不能两全的。
在洪衍武的认知里。他过去的房地产公司里，上级对下级，就没有不怀疑、不防备的。以权鹏飞、高鸣和他来说。不是担心下属碌碌无为，中饱私囊。就是担心下属太有本事了，心生异志。
这一点，其实权鹏飞就连对待高鸣也是一样。
这么一来，洪衍武怎么看李福和洪家的东伙关系都是那么不可思议。完美得特别不真实。
而为此，他也真的不能不好好夸夸这位李大叔了。
于是见天屁股后头恭维着，说着感激又钦佩的话。可他万没有想到，李福自己却不是这么想的。
老爷子终于受不了了，就找了个时间，很认真地跟他说，“小武，算我怕你了。你可别天天再这么夸我了。老李知道自己有几斤几两。你这话让我臊得慌。”
“哎，李大叔，我可都是出自肺腑啊。您当之无愧啊。这些事要没有您，那非得抓瞎。您这本事哪儿是一般人能有的？由您帮忙，是我们洪家的幸运啊。您就甭谦虚了。”
可洪衍武的固执己见却让李福更脸红了。
“嗨。你这孩子真是，话全给说反了。我老李会这点东西算什么本事？过去洪家的买卖里像我一样的人多了。你得明白一点，别看老李把事儿办得还算稳当。可真正起作用的不是我个人。而是规矩。”
洪衍武不解。“规矩？”
“是。规矩。所谓办事得有章法，这‘章法’就是规矩。这些事你是看着杂、乱，可是你得知道，这些事都是前面的人传下来的，一切条目都有缘由、皆有定例。从中会遇到什么情况，该怎么处理，怎么调配，早有个标准和应对办法在哪儿摆着呢。说白了，这也是熟练工种，是难者不会，会者不难的事儿啊。”
“你以为我当年在‘衍美楼’干，学徒学的是什么啊？无论是高儿、跑堂还是干茶房，学的就是规矩。行、动、坐、卧、走、穿衣、吃饭、说话、办事、全都是规矩。怎么迎来送往，怎么让座，怎么沏茶，怎么倒水，怎么点菜，怎么端菜，做出的茶点要什么样式，都有严格具体的要求，差一点也不行。我的师傅总说我有灵性，可我有什么灵性啊？不过是把师傅的话牢牢记在心里，才会对规矩熟悉起来比别人快而已。而熟了就必然能生巧，无论出主意还是办事，也就管用、贴谱了。”
“规矩这东西还有更重要的作用。洪家就是靠规矩来管买卖的。老东家，哦，也就是你的爷爷，他老人家就常说。‘哪怕二流的规矩也比一个一流的人强’。为什么？因为一个酒楼营业的时候客人多，伙计多。不按规矩来，堂、柜、厨，处处得出问题，任再聪明的人一样样管也得顾此失彼，焦头烂额。只有按照规矩来，大家都不走样，才能把买卖干好。”
“还有，像洪家的买卖那么多，还家家兴旺，这也绝不是单靠聘一个好掌柜就能做到的。真如此，必有参差不齐。而有了规矩就不一样了，只要看看店里的人干活是不是荒腔走板？一切符合不符合规矩，就能保证买卖不出问题了……”
第一百章 落作
李福的话说得很实在，语气也很平和。UU小说 www.uu234.net更新最快可这些话的作用却不容小觑，就宛如一道闪电一样，瞬间照亮了洪衍武的心。
他忽然懂得父亲真正的意思了。老爷子想让他学的其实不是别的，恰恰是规矩的作用。
其实老爷子也不是只相信李福这个人，而是信他办事懂规矩，能守规矩。换句话说，只要是熟知的人，但凡能做到这两点，老爷子就相信出不了大问题。
再说白点，也就是洪家奉行的一向是“法制强于人治”。
靠规矩管人，把一切明确化、细节化，这恐怕就是洪家兴盛了十代而不衰的原因之一。否则，哪儿可能一脉单传的洪家代代都是人杰呢？
甚至更进而想想，他自己身边的人只要是有点真本事的，也莫不如此。
玉爷最讲规矩，练功一板一眼不许错，错就打，没废话。
司师傅教他做炒肝，用什么样的器具，什么样的料，什么样的火候，切多大的段儿，调芡多少淀粉，搅拌什么方向，用多少时间，样样都是规定死的。
单先生修房，先决条件就是他自己全权做主，主家不能催。他连拌灰的时间都得精确到分钟，要不怎么会得了个“芝麻酱”的外号呢？
王汉平也一样，替洪家修一张椅子，为能为找一块合适的木料费了好几天，他非要把木纹、颜色都对上才行。可他自己却不因此多拿一分钱。
所以说，什么叫工匠精神啊？什么叫大师、专家啊？无非是懂里面的规矩，会一板一眼的照章办事而已。
那什么又叫知人善用呢？恐怕也没看起来那么难。应该是去启用懂得规矩、又善守规矩的人而已。
像父亲对李福放心，李福又对庞师傅放心，都是如此。
要照这么看，过去的他无疑太浅薄了。尽管也重视规矩，也重视用人。可关注点全倾斜在如何获取利益，以及利益的分配上了。
可实际上“规矩”的作用还有更多。而像工作经验、工作成绩、高学历、流利的外语、出色的口才，也不过只是人才的表象而已。
其实任何企业真正需要的优秀人才，最关键的判断标准，是在能否遵守规矩上。
而所谓创新型人才，要是没有一个扎实的基础，那纯属就是空中楼阁一样的笑谈了。对这样的人呢，谁相信“怀才不遇”这四个字，谁傻蛋。
当然，反过来讲，雇主对雇员也要讲规矩。像尊重合同，不拖欠工资，给加班费，劳保福利，这些本就应该做到的事儿，又何尝不是一种获取人心最容易的方法……
就这样，带着新的领悟、新的收获，洪衍武再看最后三天喜宴筹备上的诸多事项，感受就真的不一样了。
果然是处处有例可循，处处有板有眼。而且他发现也只有遵照规矩，才是能达成高效率的最佳办事方式。
因为好些事，懂规矩的人根本不用说的，干就成了。那配合起来完全可以说是天衣无缝。
比如说吧。4月28日，庞师傅按规矩先派人来搭炉灶。具体是先搭火池，火池再以砖泥区分为炒灶、汤灶。
根本不用吩咐，李福就早早备好整砖、碎砖、黄土、净水，放在要搭灶的大厨房里，供他们平地起灶。
而且他还另有心计，委托搭灶的人帮忙又在二进院内院，垂花门旁边游廊下砌了个茶灶。
就为了这个，等搭完灶头后，李福自行拿出红封包着的五块钱送与来人喝酒。同时搭灶人也直接把该准备大小煤球劈柴各多少斤，写下来给了李福。
痛痛快快，跟本没废话，一切都是约定俗成，才俩小时就完了事儿。
跟着4月29日，燃料购齐备的同时，一切厨行所用的锅屉糙家具，也都随之来到。下午，连厨用细家具也有人来安插落尽。
这样等到办事头一日厨行进棚时，只大师傅们挟带着油裙裹着手使的菜刀就行了。
可又一样，这些事同样是没人言没人语，大家全是进门就干活，全凭默契完成。
最后4月30日，肯定是最忙碌的。
大清早先是李福带着仨“海碰子”和洪衍武找来的人手，齐心协力先把桌椅铺设在了院子里设席。
同时又有李福通过洪衍武，从单先生那边邀请的“彩子局”老工匠登门，来把扎好的绣球、彩绸为洪家布置好。这也就是俗称的“玩花活”的由来。
再等到过了中午，结彩便已经完成。
此时由庞师傅亲自督同伙友担调和原料进棚，分别布置，升火添煤。等煤烟冒完，一看那火苗子三尺多高，庞师傅才算满意，开始带着人练活儿。
为什么这么早就动火动手？因为好些东西得提前做成半成品。临时现抓可来不及。
像海货得发吧？猪肉得剁成肉馅儿吧？还有些东西得过油吧？
那肥瘦都得搭配好了，什么样的丸子肥肉多一点，什么样的丸子过油到七成，什么样的丸子过油到五成，还有的三成熟就得起灶，过油的成熟都不一样。这也都是规矩。
另外苟师傅也来了。他毫不客气地抓来洪衍武和陈力泉帮着一起揉面，他得蒸喜字馒头出来。
这玩意和普通的馒头大不一样，是一种由木质模具扣出来的馒头，像一块糕点。圆形、方形不等，上面有凸起的双喜字花纹。其周围直径约二三寸，厚不到一寸。
洪家的场面，至少也得六百块，不仅摆出来体面喜气，第二天也是要当主食用的。
于此同时，其他人也闲不住。李福带着大家还得支礼桌、茶桌。
这两样规模多大也得根据席面来。礼桌、茶桌分设在垂花门内院两边。
统统是用八张八仙桌拼成了一个大长案。然后铺上红台布，摆上了一个折枝花卉的八扇屏。
只是茶桌要挨着茶灶，而且案子两边还要各摆上一个放了两斤茶叶的大茶叶罐，和铜壶各六把。还有成套的瓷质茶壶茶碗三十套，谓之“净壶净碗”。
至此为止，喜宴的场面才算大致完成。其余就等晚间李福自己再把茶食果席制作出来了。
但事儿到这儿可还没完。
一是李福得提前给洪衍武的人分配第二天的任务，谁是知宾，谁管杂物，谁登记礼单，谁是茶房，谁来走菜看席，最后再一一演练一下大致的服务程序。
二是庞师傅还得提前做出一桌和明天正席一模一样的“落作饭”来，准备请主人尝尝口味，以便指导改正。
所以实际上，真等到晚上擦黑，洪家人喜气洋洋的到老宅来看形状，有关喜宴的大致庶务才算告一段落。
不夸张的说，这在洪衍武的眼里，无论哪一处就没有不满意的。他简直像看了一出众多大腕儿一起出演的大戏那么过瘾。
要是这玩意也有个“奥斯卡奖”，那他敢肯定，“最佳导演奖”绝对非李福莫属。
第一百零一章 正日
1981年5月1日，阴历三月廿七，星期五，终于到了洪家大喜的日子。UU小说 www.uu234.net更新最快
早上五点整，在洪家老宅里，随着洪禄承和王蕴琳洗漱完，老两口打开了房门，穿着得体的新衣，一起走进微弱天光下笼罩的院落里。这个对于洪家十分特别的日子便宣告正式开始了。
其实要严格说来，这日子口儿是有点不完美的。因为这一天无论阴历、阳历都是单数，这和京城老百姓理想中的双数日子可有点不符。
不过这也没办法，谁让这年头的假日有限呢。如果不是5月1日劳动节操办，那就得5月3日星期天了，全都是一样。
要是5月2日来办当然最好，可别人没新郎新娘的七天婚假啊。在单休日的年月里，这个星期六大家还得上班呢，又怎么让亲朋好友来恭祝他们的幸福呢。所以也只能将就了。
好在洪家人都比较想得开，没人愿意跟自己无法掌握的事儿较真，变着法让自己难受。所以这一点点迷信心理所产生的不快，还是很容易就被大家忽略过去的。
反过来讲，带着这种喜幸劲儿肯定没人能安稳地睡懒觉。因此除了孩子，洪家的每一个人，乃至李福和三个“海碰子”，都差不多五点多就从床上爬起来了。
而无论是打着哈欠，还是精神抖擞，他们每个人都在按照昨日早就分配好的任务，自觉忙碌起来。
像李福要负责安置茶灶、水壶、水囤。仨“海碰子”在厨房整理碗碟。
洪衍争、徐曼丽、洪衍文、洪衍茹一起把干果、鲜果、喜糖、喜烟、和茶食小点依次摆盘。
洪家老两口也得布置礼桌。并用红纸包封烟和糖，作为给来宾的回礼。
至于洪衍武和陈力泉俩人，是跑到了“鲜鱼口”的“天兴居”去取早点。
当然，这个点“天兴居”还没开门呢。可他们不比旁人，早就打好招呼了。就为了就着洪家办事，司师傅今天早上了半小时的班儿呢，这就叫熟人好办事。
于是临六点前，两个人带回来了足足两钢精锅的炒肝儿和二十斤包子。
这不多。因为不光是洪家人吃的，六点整厨房大师傅们就得来升灶了，来帮忙的那些人说好是七点钟来。
这么一大早，肯定谁都没来得及吃东西。让大家饿着肚子干活不像话，这都是情理之中的本分。
果不其然，等接下来厨行的人和帮忙的人准时纷至。一看见一桌子满满腾腾的炒肝包子，大伙儿都乐坏了，直说洪家想的周到。
而热乎的东西下肚无疑是能调动人们情绪的，等到人人吃饱喝足后各安其位。洪家立刻呈现出一片欢欣鼓舞的气氛。
今天的婚车，理论上都是洪衍武想办法筹措的。
为什么说是理论呢？因为实际上他相当省心。除了一辆负责去福儒里接送邻居们的“40路”公交车以外，其余用车他统统打着一事不劳二主的借口，索性全都以不平等条约的形式，摊派给杨卫帆了。
所以这一天杨卫帆才是名副其实的操持人。杨子真不亏好哥们，给洪家弄到的车辆除了杨耀华本人的“红旗”以外，还有“海军大院”的其他三辆轿车和“海防歌舞团”一辆接送演员的大客车。
都是由军队的司机开车，八点钟准时赶到洪家老宅门儿前。
于是“煤市街”的起早的居民们，今天一出门就都吓了一跳。
他们还从没见过这条街来过这么多的汽车呢，连路都快封死了。
谁都不知道发生了什么事儿，还以为有大领导下来视察来了呢。等到最后有人眼尖，看见洪家院墙两侧两组红纸直书的“”字之外，这才似乎明白过来。
得，无论是要去买早点的还是要上厕所的都不急了，聚在一起在洪家的门前一边张望一边讨论。内容主题只有一个，就是讨论什么人家有这么大的气派，能调动来这么多的汽车。
要说世上的事儿就是这么有意思。
有个老住户说，这房是原先“八大宅门”之一的洪家，似乎耳闻街道已经把房腾退给他们了。看“”字应该是他们家娶媳妇。否则嫁闺女就应该是单“喜”了。
但真正的答案偏偏没人信，反倒是有的小年轻信口胡说的谣言大有市场。
他们的依据是，公家给私人腾房哪儿那么容易啊，何况有钱也弄不来车啊。说是资本家又回来了可能性不大。
又因为头几天见人把桌椅板凳，家什器物往这里搬进搬出，进的东西还都是“老式儿”的。他们就更觉得不像是过日子的人家。要不怎么连个冰箱、彩电、水曲柳家具都没有呢？
嗯，弄不好这里变成了大饭馆了吧？以后专门用来接待国家领导人和外宾的……
就在这些老百姓议论纷纷的同时，又有一辆出租车开到了洪家门前。
一直等在门外的洪衍文见了车上下来的人，最先脱口而出一句的“常局长”，竟然又为那番臆断的言论提供了“切实”的依据。
敢情这批最早的来宾不是别人，正是边建功用车送来的常显璋一家。
但必须得说的是，那些门口看热闹的人彻底错到姥姥家去了。
这不但是因为他们仅凭一句称呼就闹了误会，也因为这五个人里，今天身份最尊贵的反倒是顾凌烨。等她才是洪衍文又急又盼的事儿。
因为按风俗讲，京城去接亲的队伍里必不可少要有个娶亲太太。这个角色不但身份贵重，且有讨吉祥给新人祝福之意，必须要求是个父母、配偶、孩子皆全的全和人儿。
那么事前洪家想来想去，觉得唯有常家的媳妇儿，端庄得体的顾凌烨最为合适。
于是在王蕴琳亲自登门相请下，鉴于两家的亲密关系，顾凌烨不好推辞，便只得答应，这样今天常家人才会配合她执行重要任务的时间早早赶到。
常家一行人进了院里，第一件事当然是给洪家道喜。他们全家的贺礼是一个自动压水的热水瓶，和礼金五十元。这是很重的礼了，透出了两家人关系的莫逆。
洪禄承和王蕴琳各自接过礼物称谢不止。他们看看头顶明亮舒展的蓝天，看看院子里到处可见的红“”字，又看看嘴里不住说着吉祥话儿的常家五口，心中都是颇多感慨。
特别是王蕴琳，看着仪表堂堂的儿子喜孜孜立在一边，突然鼻子一酸，眼泪竟出来了。
常夫人是最能体会到这种心情的人，也陪着王蕴琳红了一双眼圈。
嘴里忙劝着说，她自己当初见儿子结婚，也是觉得实在是不容易。可再一想，当爹妈的图得不就是这一天吗？好在我就一个儿子，心里酸一回就够了。你呀，后面还得有一次呢。
这样一说，大家就都笑了。
与此同时，清晨的日光也在这个时候晒照进了洪家的宅院，不但环境一下光亮温暖起来。似乎连垂花门两侧的绣球，房檐下的红绸都变得愈加艳丽、耀目了。
第一百零二章 排场
洪家老宅里真正热闹起来的是十点钟左右，那是因为福儒里的老邻居们到了。UU小说 www.uu234.net更新最快
专为接大家伙儿，洪衍争和徐曼丽吃了早饭就赶回福儒里去了。等八点半洪衍武约好的公共汽车一到，他们俩就紧着忙和起来，挨家挨户通知相请。
这种事儿人们当然是特别积极的，况且西院的水清也紧着帮忙一起招呼。
可五个手指头还不一边儿齐呢。老百姓本来就无组织无纪律，一遇着大场面最容易起急，这又是拖家带口的，哪能不乱啊？
一会儿是孩子要尿尿，一会儿大人忘了拿礼，一会儿又有人穿着个跨栏背心就出来了，调头回去穿衬衣，一会儿又有人想起燃气灶上还坐着热水，赶紧回去又关火。
真就跟油锅里撒了把盐面儿似的，一下就翻腾起来了。那叫一个着急忙慌，那叫一个鸡飞狗跳，车上车下没完没了地来回反复。
好在有喜烟、喜糖戳着，开车的司机倒也不烦，这样差不多九点十分左右，总算是全员集合完毕，汽车发动，驶向喜宴现场。
西院儿里有不少家庭妇女，平时活动范围有限，生活内容也极为单调。她们这辈子参加过的集体活动，恐怕也就是“运动中”那些“革命活动”了。还从未体验过和相熟的人集体坐汽车出行的滋味。
所以别看只是普普通通的“40”路公共汽车，且路程近，沿途又都是熟识的街景，可对于她们来讲，那滋味简直可以同来访的外国元首乘坐“礼宾车”等同了。
一路上那个兴高采烈地说笑啊。
有的人夸洪家礼数周全，说得洪衍争脸直发烫。有的人渴望一睹洪家老宅的真貌，没口子跟徐曼丽打听。还有的人旧事重提，把自己过去骑着驴嫁人的事儿都回忆起来了，逗得大家止不住地哈哈大笑。
总之，车里就无一刻消停的时候。这些大婶大嫂身上呈现出的是平时从所未见的兴奋与欢乐。看着比主家还要高兴几分。
可真到了现场吧，居然集体哑巴，又全闷口儿了。不是为别的，而是因为洪家的气派、场面太大了。
院门外还好说，除了大门两边的“双喜临门”看着比别家张贴的大了些，倒也没什么。两个知宾守在门口往里让客也属当然。
可一进了院门就开始不一样了。正面迎人的影壁墙上就有了“彩”，五个正红的大绣球端端正正垂在了“福禄寿禧”四个砖雕大字之上，可谓先声夺人。
跟着再往里走，更了不得，从影壁一直到垂花门前的两道墙脊也全都用结彩，悬上了长短绸。
清风徐来，飘飘洒洒，那真是红得张扬，红得漂亮。
而最后的震撼是来自于垂花门起，门口立着的至少十位知宾，依次收礼记录就不说了，最关键的是一迈进这道门，“红”就变成了满眼的夺目和耀目。
所有的游廊屋檐下居然全是结彩挂彩绸，而且所有明柱也一律以红绸包裹，再配上“二门”两边游廊下，那长得惊人的礼桌、茶桌。院内整整齐齐的三十桌“官座儿”，无一不铺着大红台布。
就这个红啊，这个艳啊，怎么能不让这些个平头老百姓当场惊愕，那是他们做梦也梦不出来的排场、大气。
一时间别说没了声息，有点手足无措了。互相面面相觑，不由自主吞吐沫也是有的。大家伙儿都有点他们顿显微薄的礼品感到害臊。
不过好在洪禄承、王蕴琳带着李福及时迎了过来，他们的意气风发的容貌，体面的衣装穿戴都掩盖不住，有心而发的热情。
洪禄承恭恭敬敬跟男客们拱手道着“赏脸”、“抬爱”、“给面子”，王蕴琳则亲亲热热地跟女客们打招呼，说着给“大伙儿添麻烦”的感谢话。
他们还是那样的谦恭，那样的和气，没半点扬眉吐气、富贵逼人的得意。这一下缓和了大家的不适，众人开始纷纷道喜起来。
不过道喜是道喜，惊愕仍旧是消除不了的。赞叹也属必然。
像边大爷忍不住就说，“老洪，你们这场面厉害啊，我过去只听过有钱的，可没真见过，这回算开了眼界拉。”
球子妈也说，“蕴林啊，你们家这排场就跟做梦似的，得花多少钱啊？搁我们就是砸锅卖铁也置办不起啊？”
可没想到洪禄承和王蕴琳却真有的说，他们宣称是沾了政府把私房归还的光了。
说他们其实办事也是请的流水席，都是儿子来帮忙的朋友多，地儿又大，才显得宽绰、体面而已。
要说和别人不同的，也就是结了彩，挂了点红绸。而这些东西单用靡费，可要考虑日后再给洪衍武和洪衍茹用，那也就经济多了。
这么一说，老邻居们不由频频点头，心理压力减轻了不少。于是大家错信下，又都说笑起来。还不乏一些人自以为是的点评几句。
可就在客气话说完，依次被安顿好座头，大家放洪家老两口去忙之后，又有明白人就看出新路数来了。
因为别的不说，盘子里的喜糖不是金纸就是银纸的，巧克力占了得一半。那散在盘子里的烟一拿过来，居然是牡丹。再等茶壶一端上来，这一尝这茶味儿，嗨，香透了。
天知道这些玩意得花费多少。俗话说，见微知著啊。那后面的酒席，用的酒水还能差的了嘛。
于是很快，邻居们脑子就转过弯儿来了。刚才人家的话，仅仅只是客气、谦虚而已。
咋舌、惊叹、议论又不可避免的泛滥起来。这些平民百姓们算是第一次认识到豪门大户的真正含义了。
不一样还就是不一样。瘦死的骆驼比马大，才是真理。
其实要说句实话啊，洪家这真的已经算是俭办，很低调了。因为他们不但没搭喜棚，用的也都是“软彩”。
李福还为这事专门问过洪禄承和王蕴琳，当时老头儿兴冲冲地说，“真没想到，小武这孩子居然能找着会搭棚、会扎彩的人。咱要不搭可惜了，以后未必能再见着了。不如咱多花点钱呗？搭个平棚花不了几个。”
没想到老两口最后说，“老李啊，这不是花点钱的事儿。现如今那些材料不大好找了。棚匠师傅们也都老了。搭那玩意得蹬高，让老师傅们这么忙道不落忍的，再说又容易失火。让人熬夜看着，也是麻烦。何况那都是过去的讲究了，现在真弄这个太招眼惹是非，咱就别摆那个谱儿，找那个麻烦了。干脆，连“硬彩”也不用，以省事为主。
结果这事儿就没办成，弄得李福心里还挺遗憾的。
否则的话，要是当院里再搭上有栏杆儿、有天井、有角云、有玻璃窗、有挂屏儿、有花墙子、有棚柱子的“”字凉棚。再加上大门、二门前搭上“花牌楼”的“硬彩”，院内再设上“满堂红”的礼堂、喜房。
那更得让人转不动眼珠了，非得以为到了拍电影的现场不可。
但就这，也仍只算是普通平常。
因为当年洪禄承和王蕴琳他们自己成亲时，实际上是在这个院里搭出个宛如古典宫殿一样的三层环楼来的。
那整个棚均搭在洪家二进院四周的房顶上，等于将原来的建筑又接出两层楼阁。
楼阁两侧不但搭有木梯，前出走廊，四面皆通，上下走动方便至极。而且雕梁画栋，美轮美奂，空间区分合理，功用也一应俱全。
像走廊围以彩色雕拦，红漆明柱，都挂有金字对联，后面安隔扇门窗。每边廊下又各吊水电石的汽灯若干盏，以备夜间照明。
各殿上端也悬有扇面形的大匾，像北楼书写“天作之合”，为宴会厅，招待亲朋坐席用饭。
南楼是“乾坤交泰”为戏台，可演唱京剧、昆曲、“八角鼓”及表演戏法、杂技等“什样杂耍”。来宾只需坐于北楼廊下及楼下院内即可看戏。
西楼的“琴瑟和谐”和东楼的“箫声引凤”皆单辟为茶座儿，供来宾吃点心、喝茶、打牌。四角角楼则各为厨房、茶灶、盥洗处、衣帽存放处。
这样不但充分利用起所有的空间，还有一个额外的好处。
由于院内没有被棚占去有效面积。除将院中通往礼堂、喜房的甬路让出来以外，两边还一律搭上与房座石台一边高的木台。台上再设官座，是为观礼席。
发轿时的八面或十六面大鼓等四十八个响器，即在观礼台下排成对面两行，进行吹奏。
洪家把王蕴琳迎娶回来。喜轿进门后，即从中间甬路穿过鼓乐喧天的响器行列中间，抬进正厅礼堂。两旁木台上和楼上的宾客，也均可清晰地看到喜轿入门、进院，以及跨过炭盆熏煞的盛况。
这就已经很有些接近西式教堂婚礼的样式了。既没少了咱们国人特有的热闹，也多了几分稳重的仪式感。
所以说，这才是真正冠冕仕家，绅商富户的气派。才称得上是真正的五光十色、花团锦簇的气氛烘托。才配得上洪家“八大宅门”之一的名头。
这也必须得是李福这样的明白人才能知道，今与昔，这又差了多少？
第一百零三章 闯三关
同样都是1981年5月1日的十点二十分。UU小说 www.uu234.net更新最快
李福忙忙碌碌，正指派着人在外面悬挂鞭炮。
福儒里的老邻居们是喝着茶聊着天，心生感慨地交流着一个很深奥的问题“同样是活在世上的人，可人和人，为什么能享受的东西就是不一样”。
洪禄承与王蕴琳，正带着客套礼貌，去迎接由洪衍争陪同进来的王汉平。
边建功也刚刚从“茶食胡同”把寿敬方父子俩接了过来。
巧的是，他的出租车几乎和宋局长一家的汽车走了个头迎头、面对面，一北一南，几乎同步来到了洪家的老宅。
可因为都知道是来客，谁也不好意思先往前停，反倒挺客气地僵住了。
而与此同时，早已出发的迎亲的队伍也准时来到了金鱼池区政府大院儿许家门下。
更巧的是，似乎老宅门口汽车僵持是某种预兆。娶亲过程，果然受到了一些不顺利的阻碍。
首先是娶亲队伍没想到许家楼下出了状况，汽车过不去。
这全都是因为大院里还在盖新楼，卡车频繁往来的缘故。
不但楼前堆了许多还没用完建筑材料。而且楼下的地面居然有一大块陷进去了，露出了一个大洞。
这肯定就是这两天的事儿，因为洪衍文上星期来，这里还是好好的。
那汽车当然不敢往楼前开了，也就在外面路口停住了。
而作为“娶亲太太”的顾凌烨和洪衍文，就得带着洪衍武、陈力泉、“大将”、“三戗子”、“虾爬子”这五个“娶亲官客”下车步行，走进去迎新娘子。
却没想到才刚到楼门口，就又是一个别扭。
敢情楼门口居然贴得是黄纸，而且上面红“”字不是直书的，还是剪出的红纸贴上去的。
这是什么意思啊？
照京城规矩，倒插门姑爷，女方家门口才是黄纸红“”字呢。
那什么情况下才是贴字呢？
得继子成婚才行，表示喜事是贴靠上去的。
所以说，这简直是不合章法到家了。让别人家看见成什么样子啊？
顾凌烨当时就皱了眉，但她发现其他人并没注意，也不好多口败兴。
想了想或许是女方不懂老规矩，也或许是出了什么岔子疏忽了。打算待会上去问问，只要新房没贴这个就行。
这样她就忍住了。跟着上了楼她一下放了心，因为许家门口的喜字是正常的。
可这时偏偏又遇到一个坎儿，许家居然不让进门。里面的人要闹喜斗法，让新郎“闯三关”才肯开门。
第一关，有人要新郎念三首喜诗考教文采。
这一点洪衍文丝毫不怵，何况还有顾凌烨旁边帮衬、提醒，顺利通过。
只是第二关就有点让人尴尬了。里面的人，竟要新郎大声喊，“爸爸妈妈，开门了！”。可无论洪衍文怎么喊，里面也依然回复，“听不见！大声点！”
这样闹了好几次，来娶亲的人就都有点不高兴了，谁都看出来里面透着故意难为。
洪衍文也是一样，听了里面许晓军称兄唤弟的招呼，心知肚明多半就这小子带头闹腾的。一时沉默无语，连他也懒得叫了。
好在许崇娅在里面也等着急了，直嚷嚷“开门，开门。许晓军，你们干嘛呀？”
这样，里面的人才算把门开了一道缝，算是进入下一个流程了。
第三关，那就是要红包讨喜钱了。
对这个被后人俗称为“见钱眼开”环节，洪衍武其实早早就准备好了，每个红包里包了十块钱。一共带了十个。
这都顶俩人的月工资了，绝对是不菲啊。
只是人却是贪心不足的，十个红包都塞进去了，里面却还说不够。有人居然笑称“许家嫁的可是千金”，那意思还得给九百才行。
这下真给洪衍武惹怒了。他心想一千块对老子算个屁！可我们家娶这个媳妇儿已经花了一万多了，够对得起你们了。难道还能再惯你们这臭毛病？
于是一声招呼，都不等洪衍文再分说，他直接带着陈力泉几个硬上，把门楞给生拽开了。
只是这么一来，里面的人也上火了。门才刚一打开，七八个小伙子一拥而上，都横眉立目的把过道给堵严实了。那意思还是不让进。
当然，这架势要对付普通人还行，如果以实力论，洪衍武几个人要硬闯谁也拦不住。一胡撸他们就得全贴墙上去。
但这么一来，针尖对麦芒不就真起来了吗？要闹出火气弄僵了，好事就要变坏事了。
好在顾凌烨没忘了自己作为“娶亲太太“的职责，适时阻止双方，发挥了她应有的作用。
她会说话，赶紧笑着打圆场。声称闭门闹喜的目的主要是为了等吉时，以云开日出为好。今天天气预报可是晴转多云，现在外面阳光普照，多好的时候啊。何必再耽搁呢？真要等到云彩盖住了天，反倒对新人不好。
这么一来，在情在理，里面的人很难再坚持。又一看许晓军面色已经含糊了，也就都把道儿给让开来，放娶亲的一干人进门了。
只是洪家的人高兴不了多久，麻烦的事儿还在后面呢。因为小鬼儿好除，老妖难降。
许家满屋子的人里，就在许秉权夫妇身边，有一个稳如泰山的干巴老太太。
她不但是许崇娅的大姨。而且她也是和顾凌烨一样尊贵的身份，是今天的“送亲太太”。
这位“大姨”可不甘心顾凌烨凭几句话就扫清了障碍，就这么轻易把人接走。
她深知自己今日责任重大，必须得替新娘家拿住劲儿，充这个主心骨，决不能让婆家占了上风。至少得弄得婆家人感恩戴德，再三求告才能松口。
于是在顾凌烨、洪衍文跟许秉权、于婉芬见礼之后，她不等再相互寒暄客气，就摆出了一副名角唱“封箱戏”的派头。先声夺人地质问上了。
“你们来了几辆车啊？我们这么多亲朋好友都坐得下吗？”
洪衍文老老实实的汇报了情况。
听说轿车来了四辆，还有辆大客车。许家人多少有点诧异，一时都没的挑剔了。
可“老谋深算”和“姜是老的辣”那不是白说的，“大姨”还有话儿预备下来了。此时就故意明知故问，“那汽车停没停在楼下单元门大门口啊？”
这肯定不行啊。别说那是杨耀华的座驾了，不容有任何闪失。就搁边建功的破出租车，也不能随便冒这个风险啊。
结果“大姨”得计，就捏着这一条不松嘴了。任凭顾凌烨和洪衍文怎么央告，也不肯通融。
老太太的的道理就是妈妈令儿。“大姨”说新娘子出单元门就不能落足在地上，如今坐汽车那就等于过去上喜轿。天下间哪儿有让新娘子自己抛头露面走老半天上轿的道理？别说地上有个洞，就是天塌地陷了，也得把汽车开到单元门前，才能接人走。
这么一来，许家的亲朋都又露出了幸灾乐祸的样子，一起看洪家的笑话。
而娶亲队伍个个着急，都不知该如何是好了。
此时就连洪衍武也一样抓后脑勺。他出的主意是让新郎背新娘，让新郎抱新娘，可都被“大姨”找理由否了，也是丁点没辙。
其实还别说他了，新娘子又怎么样？许崇娅刚帮洪家求了两句，说别这么迷信。就被“大姨”愤愤然数落了一顿。
“小娅，连你父母都没言声，有你说话的份儿嘛？再说，我是为谁好啊？”一下就把她敲打的闭了口，只能撇著嘴角，低头揉搓衣角了。
不用说，这种形式下，洪家是人人后脖子汗流，眼红上火了。
可话是怎么说来着？一物降一物，卤水点豆腐。
此时就再次证明了，请对了“娶亲太太”是太重要了。
别忘了顾凌烨是谁？那是一位知书达礼的老师。“大姨”是越讲理她越不怕。
她心里这时反倒有了谱儿，先假借劝许崇娅，开口就把“大姨”给捧得高高的。
她说长辈说的对，京城的风俗是要讲的。这不是迷信，而是祝福，是吉祥，是美好的祝愿。
而跟着不着急不忙慌，话风一转，又对“大姨”说，“我知道，您是为了孩子好，想要样样周全。但您多少也得体谅一下，天下间往往事不由己，有个疏漏也难免。咱们办事是图两家人高兴，彼此也得担待一下，和睦才是第一位的。您说是不是这个理儿？”
“大姨”以为顾凌烨计止于此了，冷笑了一声。
“久闻洪家大名，听说在京城已经有几百年了。本以为孩子将来的婆家是最懂得礼节的。没想到，还不如我们根儿浅的许家。担待？得分情况。人一辈子就办这么一回事儿，事关两家人颜面的事儿，怎么担待？何况人心比人心，你自己当初办事的时候，你乐意含糊吗？”
要说这话确实是够硬气的。可老太太不知深浅啊。
得，结果一不留神掉进坑里去了，崴脚了。
只见顾凌烨淡淡一笑，“您老别急，我有个事还得跟您商量一下。”跟着过去小声儿在“大姨”耳边把楼下黄纸贴红“”字的事儿一说。
也就五秒钟不到，“大姨”就楞住了，跟着脸抽抽，就真像扭了脚筋似的。再过了五秒，她那又贫又碎的京片子，叫得一声比一声高。
“楼下的‘喜’字谁给换的，你们谁给换的？到底是谁干的？”
谁啊？罪魁祸首是许晓军和他一个好哥们儿。
敢情早上八点多，有人把单元门口的喜字给剐蹭了一个口子。下楼偷偷抽烟的许晓军就不高兴了。
当时陪着他在一起的那个小子是区办公室主任的儿子，就说“你们家那喜字也太单调了，还写大字呢，多土啊。刮了就刮了吧，咱们换一个。干脆，让我姐姐剪个大红喜字出来，要两个喜的。咱们再贴个大黄纸上，红配黄那多醒目啊。”
这么着，俩四六不懂的小子，就玩儿了回“洋的”。
搞清楚始末，为许家的事儿殚精竭虑的“大姨”差点没背过气去，许秉权夫妇也差点没用目光把儿子给瞪死。
这时反倒是顾凌烨充起了大气，直说“年轻人不懂，也是好心，无妨无妨。何况事有疏漏本是难免，好事多磨嘛。”
那后面还有什么可说的啊，顾凌烨已经把理、礼、情熔为一炉，不由许家不让步，不妥协。俗话说得好啊，既然都是千年的狐狸，就别再玩儿什么聊斋了。
所以最后，还是采取了洪衍武的倡议。下楼之后，新娘让新郎亲自抱到车上去，鞋不许沾地。
虽然洪衍文是累点，可有这个大家都能接受的结果已经不错了。洪家哥儿俩不能不对顾凌烨肃然起敬，心怀感激。
洪衍武也没忘了张罗，一边让“三戗子”下去换喜字，一边又让“虾爬子”去拿车里的相机，准备待会好把这浪漫的一幕给拍下来。
这样许家人也就重新都有了兴致，每个人只觉得好玩。不多会，听见楼下一声喊，大家都哈哈笑着跟新郎新娘下楼去了。
果然，这一下坏事成好事了。
在一片欢喧声中，在大院邻居们的瞩目中，新娘许崇娅搂住爱人脖子的心情，根本不能用“激动”这个词来形容，她处在一种极度兴奋的幸福和满足感中。
时间、空间对她都没有了意义，她巴不得这段路永远走不完。
而跟在后面的一众人群呢，起哄是起哄，真溜达到车队前时也傻了。就连许秉权心里都打了个突儿。
因为他们一是没想到五辆车的司机居然都身着军装。二是没想到打头挂彩的头车居然是“红旗”，三是那“红旗”车的牌号也着实太过吓人。
“海a002”！
这……这是洪家的车？
这可是区政府的大院儿啊，大家的眼睛都是雪亮的，谁看不懂啊！
唯有洪衍武在给新郎新娘拉开车门的时候，看见宾客们骤然冷静的表现暗暗乐了。
他心知肚明，许家父子俩脑子肯定当机中，心里多半是在骂“我操”，就为这个，这车就不白借来。
哼，必须得让你们知道知道，洪家的里子是什么成色。
哎，这种的滋味，就像喝了一杯冰冷的水啊。
第一百零四章 十一点
差不多正好十一点，就在王蕴琳心不在焉说着客套话，忍不住频频出神，把眼光移向老宅的二门外的时候。UU小说 www.uu234.net更新最快
“小百子”如《西游记》里的“小钻风”一样兴冲冲跑进来报，说娶亲队伍回来了。
一时间，不但这当妈的一颗悬在半空中的心踏实了，院儿里的人也全激动了。
一个喜封给了“小百子”，很快，洪家老两口就带着大家出了宅门。
众人一出来先见着胡同对面则站满了“煤市街”附近的居民，远远地观望着看热闹。
而洪家的院门外两旁，一边五个，全是用竹竿挑起来的大查鞭。挑着鞭的自然全是洪衍武的人，已经都抽上烟卷了，随时都能燃放。
再往远处看，街北口，一行车队正缓缓驶来。
怎么这么合适啊？
嗨，这都是出自李福的安排。
半小时前，他就让“小百子”和“大勇”一人蹬了一辆自行车，守在“煤市街”两头儿等着去了。
说一经发现车队就火速来报。结果“小百子”比“大勇”运气好，得了彩头。
要不怎么说，有懂行的人给安排就是好呢？
接下来也是一样，李福一边让“小百子”去门房里取出早准备好的五彩纸屑让大家分抓。另一边他看着差不多了，断然一声令下。
就听“劈劈啪啪”声响，就见火光烟雾缭绕，整整十挂鞭一起燃放起来。那叫一个气势惊人。
与此同时，娶亲的小轿车就在众多羡慕的眼神中，就在惊呼咋舌的喧嚣中，破烟开雾地停到了洪家老宅大门前。
最先下车的是洪衍武，他从副驾驶一下了车，就要去给新人拉车门。
可没想到，这却有点自作多情了，李福居然拦着没让他过去。
而就在他错愕间，就见李福招手叫来了早就等在一边的洪衍茹。然后把一个早准备好的拿着个大红苹果给了她，又嘱咐了两句。
最后是由这丫头去打开的车门，并且还把这个苹果也塞在了新娘子的手里。
懂行的老人们目睹这一幕，都不禁都啧啧称叹，对这一环节相当推崇。
就连和新郎新娘同乘一车的“大姨”也很满意婆家的这个安排。
还没等下车，她就小声地叨唠上了。
“真不错，瞧这鞭炮放的，庄重、热闹……对喽，按老令儿，新人就是不能空手下轿。这苹果多吉利……哎，早知道人家这么讲究，咱也应该备个装满小米儿的宝瓶带上……”
这还是这位“送亲太太”第一次夸洪家呢。
洪衍文和许崇娅颇有默契的相视一笑，尽管他们都听不懂这些。可恰才在接亲时产生的不快，都随着这车门打开，被迎面而来的喜庆之风吹走了。
而紧接着，最能体现宾客们热情的时刻到来了。
就在新郎新娘下车的一刻起，在众多亲朋好友夹道欢迎的雀跃声里，五彩纸屑顿时飞扬而起，飘飘洒洒从天而降。
不分彼此的把新郎、新娘、送亲的“大姨”，洪衍武和洪衍茹全给笼罩在其中了。
而等到一路行至院内，就连跟在后面李福，那白头发都成了五彩缤纷的了。几乎所有人的身上都着落了“喜气儿”。
欢乐，在洪家老宅里活泼地流动著，愉悦，在人们的欢声笑语里传播着。
此时，不知谁家养的一群白鸽，就像是不请自来的乐队似的，凑趣地盘旋在院子正上方的晴空之中，传来了鸽子哨的鸣音。
清脆，嘹亮，振奋……
新娘子算是顺利接到了，可婚礼仪式却并不急于举办。
因为一是新郎、新娘得由“娶亲太太”、“送亲太太”先陪着进房内。掸去身上的纸屑、杂物，喝一口茶。需要稍事休息，再重新整容化妆。
二是洪、许两家人都有些重要的宾客没有来到。
许家主要是等的同僚。一个是代表区高官和区长来祝贺的区委王副书记，还有另一个跟许秉权关系比较近的何副区长。人家都是高官，会坐自己的车来，只是因身份持重，自然要晚到一些。
而洪家等的主要是杨卫帆、周曼娜、苏晓明和托邻居苏裁缝代请的昆曲剧团名角俞宛妤。
这倒不是他们几个也像当领导的端架子，而是因为恰逢节日，都有演出任务。人家来是来，得等公家的事儿完了才能赶过来呢。
具体时间说不好，反正能等就等呗，只要婚礼仪式不超过正午举行就行。
只是就这么一等啊，又等出了一些本不该有事端来。
因为人虽然已经逐渐坐下来静止了，但人心的活动却是无法平静的。
平心而论，洪家今天的安排、今天的场面都大大超乎许家亲朋的意料之外。
无论是洪家不知几深的房屋院落，还是满眼的红绸，杯碟茶具的精美，或是人流往来的局面，都让他们暗自为止咋舌，惊讶不已。
饶是其中有许多区政府的干部又怎地？他们去过的饭庄子再多，也没有这个气派。
要说京城里唯一可比的，也就是当初的“首都饭庄”，现在的“萃华楼”了。
只是格局虽然相差不多，但“萃华楼”的服务员个个敷衍于事，工作态度带着懈怠，对外宾和内宾完全不同，又怎比得上今天这些年轻人殷勤备至，伺候周到？
所以别说于婉芬看傻了眼，心里不禁为自己曾在洪衍文面前说过平房不如楼房的话暗暗脸红。
就连许秉权也没想到，当年那个惨败萧瑟的院落竟然在今日修葺一新后，能重新焕发出如此的光彩。
只是越是如此，他们的心里就越不平衡。
在开始的惊愕过后，一种堪比陈年老醋的味儿，就随着越来越细的观察，越来越多的发现，蹿上了心头。
瞧这房，瞧这院，瞧这摆设，瞧这席面……
他们洪家何德何能啊？竟能享受到这样的生活。高官、部长也没这种福气啊？
再怎么说，一个平头老百姓也不能压过革命干部去吧？和眼前景象这么一比，什么厅局级的名分待遇，简直成了个笑话。
难道真是辛辛苦苦几十年，一朝回到解放前了吗？哼，万恶的资产阶级。
嫉妒正是由狭隘而产生，仿佛又回到了二十几年前。许秉权和于婉芬，都隐约感到过去那种对豪门富户发自骨血里的痛恨又回来了。让他们忍不住想要“再打一回老虎”才能痛快。
当然，他们很快就清醒过来。
因为现实是洪家不但已经阴差阳错成了他们的儿女亲家。而且已非昔日可比。人家的社会关系上不容小觑，能够上的级别，甚至比他还要高呢。
无论从那方面来讲，许家都可以沾不少光儿。这也算是一件好事。
但也不知怎么，这股子心里泛起的酸味就是难以克制。
他们总觉得从中能得到的好处，仍旧不足以弥补心灵上的缺失似的，那么让人难受，让人痛苦。
这么一来，既然心里存了疙瘩，他们自然就会本能地想着，如何从洪家身上再找着点自尊，再多落一点儿实惠了。
正所谓此时不难为，何时难为？于是在座位安排上，他们也就有了意见。
第一百零五章 席位
我国是最讲究尊卑与序列的。UU小说 www.uu234.net更新最快
在一个家庭里，爹妈和子女的身份地位永远不能划等号，在一个单位里，领导和普通职工之间也永远有别。
这一点连不认字的人也懂得。即使在“最平等”，“劳动人民当家作主”的年月里也是一样。
所以在我们所有社会活动中，永远都是依礼有别。
席次上也是一样。每逢尊卑长幼同堂聚会，都须按传统的成规序坐。
具体到民间办喜事上，由于请人较多，来宾当中既有亲戚，也有朋友，亦无法统一序座。只能是分别开席，以桌为单位地序座。通常会分为贵宾席、新亲席、近亲席、朋请席这四种。
不用说，怎么安排座位，其中细节十分琐碎，繁杂。即使做好全面考虑，通盘安排。也很难不出纰漏。
而最容易出问题的恰恰就是贵宾席，也就是俗称的“上宾席”、“首席”上。像洪、许两家发生的争议就是为此。
贵宾席其实并不单指一桌，大致分为两种。
第一种主要是办喜事的特殊礼遇。例来要由男方、女方父母亲自作陪。
比如说，招待被两家人邀请来的娶亲人员，如娶亲太太、送亲太太、娶亲官客，送亲官客等。
过去还包括提拉盖头、金银水壶的小孩。正如今日通常情况下的证婚人、介绍人、司仪、伴郎、伴娘，以及给新娘拉头纱的小孩。
第二种主要就是被本家请来的高官职，有功名者，社会名流了。
这不但要单开一班席，按品爵高低，功名大小以及社会威望排列桌次、座次。也要由本家作陪，和安置与其社会地位及身份相等的人物同席。
按原本安排，其实洪家的贵宾席有四席。
第一席有洪、许两家父母，新郎、新娘坐陪，常显璋、顾凌烨、许家“大姨”和许晓军。
第二席有允泰夫妇、寿敬方坐陪宋局长夫妇，以及重文区的几位重要领导。
第三席有洪衍争夫妇作陪常局长夫妇、何介夫、单先生、王汉平、老苏和俞宛妤。
第四席才是洪衍武陈力泉陪同三个“海碰子”、宋国甫、宋平平和杨卫帆、周曼娜，苏晓明他们。
然后往下才是新亲席、近亲席，朋请席。
至于说许家到底有什么不同意见呢？
敢情仨字儿就能概括，势利眼。
首先，许秉权夫妻除了认为无论如何两个区领导得坐在第一席上，还要洪家把“通上边的关系”也安排到这一席上。
另外，他们认为允泰夫妇和寿敬方虽然是洪家至亲长辈，可允泰两口子沉默寡言太土气，只是俩农民。而寿敬方态度孤傲，也不过是个抓药师傅。
相比较，与什么区饮食公司书记，区卫生局局长，重文分局的副局长，社会地位差距太大，就是想尽心陪也陪不好。
所以他们希望只安排洪家这边同级别的领导干部来坐这一席，如果是著名演员之类的文艺工作者也行。
甚至他们俩连自己这边的“送亲太太”都不怎么在乎，执意要给“大姨”安排到新亲席去。这就叫卸磨杀驴。
洪禄承当然不乐意了。就据理力争，说这样失礼数，伤感情。
但许秉权却认为洪禄承的坚持是食古不化，跟不上社会形势。
想想看吧，价值观完全不同的人，怎么可能说服彼此呢？
于是尽管有王蕴琳想在旁圆和，可局面还是僵持不下，隐约已经有点红脸的意思了。
这得说，还幸亏李福有眼力。
一个是他看见不对劲及时赶过来了。弄清怎么回事，赶紧先安抚，再分头儿来劝。
二个是他早看出点苗头来了。
他发现允泰夫妇、寿敬方和那些官儿坐在一起不自在，而常局长老两口带着的小孙子又老闹着要找妈。
这么结合所有情况一衡量，他就劝洪禄承干脆让一步算了。
说就差最后一哆嗦了，这个时候两家亲家闹纷争，太不划算。干脆息事宁人，由他出面协商，再试着调一次座位得了。还没准更合情合理。
而跟着转过头来，李福又和许秉权商量。
一是先说明了，帮洪家借来车的是杨卫帆，师级待遇的著名演员，**。按说身份是足够了，可他是洪衍武的朋友，那是小辈儿的，不好跟长辈坐在一起。
二是再说明，常局长是一家五口人一起来的。另外文艺工作者也各有自己的圈子，而且多为女同志。要是陪第二席也不大合适。
所以调席可以。但洪家的关系，能陪第一席的只能是与区领导同属厅局级干部的宋局长夫妇和何介夫了。
而第二席洪家这边就没人陪了，只能是许家认识的领导干部们自己坐一席了。
对此，许秉权夫妇想了想还是答应了。
因为尽管没能实现他们与更高阶层同处一席的目的，可洪家毕竟是退让了，这就是颜面上的胜利。
而且从洪家缺人陪坐第二席，就足证明社会关系上，还是许家更有优势的。
再想想，还压着那个**一头呢。怎么说对方也是小辈儿，等人一来，待会开席敬酒的时候，他们好好聊聊，彼此未必不能亲近亲近。
就这样，两家人总算达成意见，在李福的筹措下，席位又大调整了一次。
最终变成了第一席洪、许两家父母，新郎、新娘坐陪，两位区领导、宋局长夫妇和何介夫。
第二席是许家交往圈子里的一些领导干部。
第三席允泰一家作陪常局长一家。
第四席是洪衍争夫妇作陪寿敬方、寿诤、林素、单先生、王汉平、老苏和俞宛妤。
第五席才是洪衍武、陈力泉、三个“海碰子”、宋国甫、宋平平和杨卫帆、周曼娜，苏晓明他们。
可谁能想得到啊，许秉权夫妇俩大费周章找完事儿，心满意足之后，可重新安排好到的座次效果，别说远没有他们想象的那么好了。反过来简直让他们脸红到家。
什么叫做作茧自缚啊？什么叫做聪明反被聪明误啊？全整岔子了。
第一百零六章 尴尬
时间越来越近正午，最后的客人们，该到的也都陆续到了。UU小说 www.uu234.net更新最快
十一点二十分左右的时候，何副区长先至。
许秉权夫妇马上热情迎上，且容光焕发的给洪禄承和王蕴琳介绍。
可说也巧了，就是前后脚几分钟的功夫，老苏陪着俞宛妤同样进了垂花门。
于是洪禄承和王蕴琳跟何副区长客套了两句，就一起去迎接新客去了。
对这两位客人，洪家老两口明显要比区长热情许多，不但亲自把那两个人领进席位去了，还说了好一阵话呢。
为这个，许秉权和于婉芬很有点不高兴呢。觉得洪家有点拎不清哪头儿沉，哪头儿轻。
只不过是个老邻居和一个唱戏的嘛，根本犯不着这么热情嘛。何况再有名儿的角儿，也比不上个首都的副区长重要啊。
如果在别的城市，人家老何，这级别都够当市长的了。怎么能这么轻慢呢？
正确的处理方式，应该是把俞宛妤带过来嘛。让老何和她握握手，说说鼓励的话，又有多么好。
而且那俞宛妤送的是什么？白瓷观音？谁要这玩意啊……切！
许秉权夫妇真是太把官职当回事了，他们不会理解人家演员演完了一场有多么累，又有多么不耐烦没必要的应酬。
所以紧跟着在区委王副书记到了以后，这两口子就带着邪火儿催上了。非说王副书记时间宝贵，不能让领导久等，赶紧开始典礼。
洪家倒真无所谓，既然许家着急，那开始就开始吧。
可没想到当洪禄承叫来李福嘱咐开始的时候，王副书记听说杨卫帆也要来，竟然主动要求再等等。
“没关系，我也想见见这位大明星呢。说起来，他的父亲还是我的老上级呢，不知杨老现在身体如何。我怎么也得问候问候才好。”
结果从此时此刻开始，许秉权夫妇就无法避免地开启了“将尴尬进行到底”的模式了。
因为不一样就是不一样，在他们眼里王副书记是上级，非常重要。可人家却乐意捧着杨卫帆。
更让人没想到的，是杨卫帆压根不怎么“尿”王副书记。反过来却相当重视一个没什么身份的普通人。
实际上，大概十一点半，杨卫帆一行人来了之后，除了跟洪许两家道过贺喜，对其他宾客都不怎么在乎。
哪怕是王副书记主动自报家门，亲近地问候杨耀华的身体。杨卫帆也只是表示一下感谢，礼貌敷衍了事而已，并没有再深谈的意思。更拒绝了把位子迁至首席的邀请。
真让他迫切的，倒是跟洪禄承夫妇打听起一个人来。
问谁啊？
寿敬方。
敢情这次来的时候，杨耀华特意交给了杨卫帆带了两盒上好山参，委托儿子务必让救命恩人收下。说如真能收下，他也就心里舒服一些了。
这主要是因为寿敬方一直严禁杨家人来打扰，这次见面机会纯属难得。另外，杨耀华也素知寿敬方性情高洁，觉得送别的会被拒绝。才专门做的这番安排。
这样一来，杨卫帆自然把这事儿当成今日的第一要务，非要办成让父亲安心不可。
于是等到他来到第四席前一见寿敬方的面，就跟个乖孩子似的，先恭恭敬敬跟寿敬方鞠躬问好，然后非常耐心地表达了父亲的意思，恳求寿敬方能收下杨家的薄礼。
这局面，让许秉权夫妇和王副书记都看傻了。他们全是又惊又疑，谁也吃不透寿敬方到底是什么来路。
说来也可乐。更让许秉权和于婉芬差点吐血的是，随后王副书记居然问他们，“这位老先生怎么坐在那儿啊？要不要请到咱们这边来？”
想想刚才要求调席的事儿，许秉权和于婉芬脸就跟被猫挠了似的生疼。
还好洪禄承出面来解释了。说寿敬方并不是官场人，又不耐烦交际，还是让他继续自在的好，这才维持了现状。
但这才哪儿到哪儿啊，后面竟然还有更让许秉权和于婉芬羞愧难言的状况呢。
因为杨卫帆一行人也并不是最后的来宾。接下来居然又来了几个更为特殊的宾客。结果连许秉权夫妇自己，都得承认他们确实有眼无珠了。
怎么回事啊？
敢情就在婚庆典礼刚刚要开始之际，一个外国老头和一个外国老太太在一个干部模样的国人陪同下，从垂花门走进了婚礼现场，一下引得全场瞩目。
别忘了，这年头才刚刚过了需要政府反复宣传“禁止围观外国人”，国人才能保持克制和礼貌的年代。
所以尽管老百姓不像以前那样，一看见外国人就像发现了金丝猴，完全挪不动眼珠了。但一不留神遇见一个，也够偷偷瞧一阵的了。
另外再考虑一下现场环境，大家正都用带着期待的目光紧盯手拿麦克风的新郎新娘呢，突然一下从他们身后走进这么几位，换谁也是想不到的吧？
更何况这俩外国人，行止也不一般。
那老头西服革履，手里拿瓶洋酒，老太太穿戴着首饰，描眉画眼，手里还怀抱一束鲜花。
俩人一进来，就冲着新郎新娘去了，惊得俩小年轻直往后闪。
这要再不能成为视觉焦点，那只能证明现场的人们都是瞎子了。
那这两个老外是谁啊？
嗨，还用说嘛。不就是允泰的同学，美国大使馆商务参赞史密斯夫妇嘛
敢情上次他们和允泰在前门饭店相聚时，听说允泰眼下暂居洪家老宅，为的是要参加外甥婚礼。这老小子史密斯就动心了。
他对共和国人民的婚礼感到相当好奇，特别想来参加。
可他转念又一想，这个日子美国人是不放假的，他们过的是九月劳工节，五一当天大使馆还要上班。恐怕来不了，就没好意思提出要求。
哪知道后来大使馆又临时通知他，五一当天上午，要派他参加一个共和国官方邀请的活动，随后就给他放假了。
这样他一琢磨，反正行装也周正，干脆活动结束后去友谊商店买瓶酒，再带上活动现场的鲜花赶过去吧。连看热闹外加蹭饭，多好？
要知道，史密斯算半个华国通，他清楚国人有“伸手不打笑脸人”的讲究。绝不可能把登门客人赶出去。而且工作又是搞外交的，脸皮厚得很，还真没什么不好意思。
果不其然，这老小子得逞了。
尽管是不请自来，可洪家夫妇只能热情接待，允泰也只有捏着鼻子出面圆转来了。
不过话说回来，这却也有个额外的好处。那就是这位有点猥琐的商务参赞突然莅临，既给洪家撑了面子，也让允泰于大庭广众之下出了次风头。
因为这个年头，美国人的世界地位都是顶尖的，何况又是官方官员。谁家能有这样的宾客不提气啊？
别说许秉权夫妇了，连王副书记和何区长都站起来了，全笑着想把外宾往第一席上让。
只可惜他们又自作多情了。人家参赞两口子脑子有病，才会刚解了套儿，跑这儿再来一次官方应酬。加班费可没人给。
所以别说真不懂汉语的史密斯太太了，就连史密斯本人都开始装傻充愣了，表示彼此无法沟通。哪怕是翻译劝说，俩人也全摇脑袋说“no”。
这样，允泰就不得不出面解释了几句，然后用英语跟史密斯夫妇商量起来，最后就把他们让到自己席面上了。
想想看，照许秉权和于婉芬心里的给允泰的定义，那是一个土里土气的农村老头儿。
偏偏就是这样的人是商务参赞的同学。而且嘴里一串儿一串儿往外直蹦“鸟语”。不但让官方翻译都插不上话。还让参赞两口子眉开眼笑，小鸡琢米一样点着脑袋直说“yes”。
这是什么效果？
简直匪夷所思，惊世骇俗！
这就叫真人不可露相，海水不可瓢崴啊！
再想想他们自己恰才的表现，那脸上羞不羞，臊不臊？
幸好这调席的事儿仅有屈指可数几个人知道，否则他们真是没法儿自处了。
可没辙啊，这能怪他们眼拙吗?
实实在在的，全怪洪家的亲戚太“膈涩”了。就没一个，不是从骨子里透着邪门儿的人！
第一百零七章 喜宴
《朱子家训》有云：见富贵而生谗容者，最可耻。UU小说 www.uu234.net更新最快遇贫穷而作骄态者，贱莫甚。
像许秉权和于婉芬这样的小官僚夫妻，无疑就是这世上一个典型的例子，活生生的写照。
洪家结了这样的亲家，自然非福。即使日后不会有什么根本性的摩擦，恶心肯定是少不了的。恐怕唯一理智的做法，也就是尽量礼敬之，疏远之了。
不过好在这一天的别扭，到此总算告一段落了。
在洪家无形中给予的压力下，许家人从上到下都规矩、收敛了不少。没人再有半点轻视这门亲家的地方，也就没人再敢闹妖儿了。
况且自取其辱带来的“尴尬”也只限于许秉权夫妇自己的心理活动。
洪禄承和王蕴琳是大家风范，他们待人始终如一。这既成全了许秉权夫妇的颜面，也让其他的客人亦无所觉，如沐春风。
所以当天婚礼典礼进行得还是相当圆满的。
从宋局长出任主婚人宣读结婚证书，到李福引领新人鞠躬，然后让他们给父母双方敬茶，再后由王副书记、何区长致贺词。直至礼成，一切流程都妥妥当当的。
甚至随后的助兴节目还有远超预期的惊喜呢。
要知道，今天和杨卫帆一起来的不但有周曼娜和苏晓明，而且还多了一位客人，那就是团里刚刚成名的年轻演员成琳。
再加上寿敬方感念杨家心诚，又碍于公众场合，不便使其难堪，终于收下了礼物。杨卫帆心里一高兴情绪特别高涨。
这么一来，婚礼流程结束之后，洪家的院儿里就真称得上好戏连连了。
事实上，成琳不但演唱了她的成名作，最近京城到处传唱的《小螺号》。杨卫帆和苏晓明演唱了他们最新的主打歌曲《金梭和银梭》。俞宛妤表演了应景儿的传统吉祥戏。甚至到了最后，形势所迫下，洪家的一位近亲也开了金口呢。
那么这里就得特别说明一下了。
首先《金梭和银梭》这首歌从去年十月起，流行已经多半年了。
但这次并不是洪衍武的剽窃，之所以能被杨卫帆和苏晓明演唱，其实是属于洪衍武改变历史的“蝴蝶效应”。
恰恰正因为这小子造就了如今盛名一时无两这对演出搭档。结果《金梭和银梭》一经创作出来，作曲者竟主动要求把这首歌给杨卫帆和苏晓明演唱，并没有找自己的老朋友代劳。
于是就这样鬼使神差的，原本应属于“东方夜莺”的两首经典歌曲也就全都成了杨卫帆的代表作了。
对此，洪衍武十分沾沾自喜。应该说既有一种一手捧红了一颗巨星的成就感，也大大的放心了。
因为要照这路数，就是没了他特意关照，杨卫帆今后也不会缺好歌儿唱了。
其次，俞宛妤本来仅仅打算表演一段王宝钏资助薛平贵而定情的《花园赠金》。
这段戏好是好，可惜只是旦角清唱，太短。许多戏迷都没过瘾，不干。
于是为了要俞宛妤多唱几句，还想听接下来的《彩楼配》。大家非要临时抓角儿找人唱薛平贵。
可谁都没这个能耐来托戏，最后终因不愿大家失望，这个差事总算由洪禄承相请，落实在了允泰的头上。
只是让人真没想到的是，允泰这一亮嗓儿，嗨，堪比名角儿，简直没治了。
敢情洪家的这些舅爷小时候几乎就是戏园子里泡大的。
加上完颜家老太太也爱看戏，半亩园里都有自家的戏台。像现在冠以“大师”称谓的梨园名家，更有许多都是伺候过他们家“票戏”的。
要不是家里管得严，只许票戏不许“下海”，其实允泰也满能成个角儿。所以这一出口，自然不俗。
俗话说得好，棋逢对手将遇良才。
这一下俞宛妤也来了精神，和允泰俩人你一句我一句，几乎把《彩楼配》唱得近乎完美，过瘾极了。
想想吧，专业演员自己都觉得好，那观众什么感受？
必然是一个满堂彩儿啊。就连史密斯夫妇，也不知真懂假懂的大拍巴掌呢。
就这么着，现场是情绪高涨，热闹非常啊。气氛不带停顿地直达**。
而就在众人大饱眼福、耳福的同时，李福也安排人手准备开宴了。
不知不觉间，茶杯、茶壶、瓜子、花生、喜糖、喜烟都被一一撤了下去。取而代之的是，席上的物件逐渐换成了红葡萄酒一壶、白酒一壶、黑酱菜两碟，酱油壶、醋壶各一。
很快，每位座席前，又均摆四寸布碟一个，筷箸一双，铜汤匙一把，能装三钱酒的小磁酒盅一盏，玻璃杯一个，并有三、四张白纸压在碟下，以备宾客各用。
再等到早早用人工冰湃好的“五星啤酒”、“北极熊”汽水，被人连同铁皮桶一起摆在了旁边的油桌上，茶座儿也就算彻底改了官座儿。
如此，厨房也就可以正式走菜了。
今天的席面是八大碗四压桌四甜食。
八大碗依次是，鸳鸯扣（芋头扣肉），酱汁鱼，红烧鸡块，葱烧海参，干炸丸子，荸荠虾仁，水晶肘子，栗子白菜。
四压桌冷荤是，豆豉鱼块、叉烧肉、鸡丝凉皮、醋汁松花。
四甜食是，玫瑰枣、炒红果、山药糕，奶卷。主食则为两大盘喜字馒头。
还别看洪衍武的人没干过这个，但经过李福的有序分工和提前的演练，竟然丝毫不乱。
一边是有人从不断从厨房里往院内的接手油桌上运菜，边走边喊，“闪光劳驾啦，慢回身吧您哪!留神蹭油啦您哪!”另一边是专有人侯在席边，按顺序一一把油桌的菜往各席上呈递。
应该说，按现在的标准看，这些菜肴确实简单了一些，哪怕放在解放前，这也比不过“四四到底”的口子大席。
可在这个年月，蛋禽鱼肉俱全，还能有海参、虾仁这样的海味，就已经算极为丰富的盛宴了。
当然，关键还是庞师傅的手段着实出彩。不但常规菜不失水准，难得的是本不是口子所长的海味，也烧得极好。
尤其那一道“葱烧海参”竟然与“滨城”老店“海味馆”和京城的“丰泽园”水准不相上下。
不但洪衍武、陈力泉和几个“海碰子”颇感惊喜，普通的宾客们更是赞誉连连。
还有，那四道甜食全出自李福之手。尤其两道点心，那可是当年“衍美楼”享誉京城的特色茶食。
除了洪家的买卖，任何地方吃不到。大部分宾客根本没品尝过，又如何不美？
于是整个院落里是欢天喜地，推杯换盏啊。没人客气，谁都吃得很投入。
这一时刻，阳光几乎能斜照到洪家的整个院落，不但让每一席上的杯碟器皿都泛起了光泽，菜肴也更让人有食欲了。
不过很快，耀目生辉的席间又有了新动向，本家循例要开始挨桌进行谢席了。新郎、新妇也要亲来敬酒，布菜，说些客气话。
有意思的是，每当周旋完一桌，大家总能听见李福中气十足，总结性的朗声喊话。
“话到礼到哇，本家道谢啦您哪!”
火炽、热闹、喜气盈盈，就是这样被渲染至极致……
第一百零八章 周全
在办喜事上，哪怕至今，人们的认识和做法也不尽一致。UU小说 www.uu234.net更新最快
有的人婚礼仪式要隆重，场面排场为主，搞得很热闹，甚至不乏别出心裁之举，但在席面上却不肯多花钱。
有的宁肯婚礼仪式简略些，也不能亏待来贺的亲友们，一定要将席面办得好些，让亲友们说不出什么来。
其实就咱们的国情和人情世故而言，只重面子不重里子的做法显然是最要不得的。
因为无论红白事，都不是给自家办的。
人家宾客凭什么来？冲的是人情。所以这种事儿本质上是亲族稳固、友情加深的机会。重点在于社会关系的走动和交际。
况且办红事还是办白事，本身也有区别。
白事往往是突如其来，办事几乎都是“暴攒”性质，何况主家又深陷悲痛之中。所以哪怕席面简陋些，像炒菜面之类的等外席，亲友往往也能体谅。
（注：“炒菜面”并不是“扁豆焖面”或“杂烩炒饼”之类的东西。而是口子厨操办的酒席类称。最简单的席面是由四个炒菜加打卤面或炸酱面组成。至于“等外席”，既为不入流之意。）
但反过来说，办喜事却应该是有充足准备的。
如主家把精力金钱都耗费排场上，请来诸多亲友仅为锦上添花，让自己乐呵，席面却相对简陋。那反而办事铺张得越大，邀请的人越多，越坏事儿。
因为别说背后让人为慢客生怨，耻笑主家是驴粪蛋表面光。弄不好还会有人交了礼而不坐席，带着愠怒拂袖而去。
即使到不了这种决裂的程度，如来宾敷衍几口，早早退场，让场面迅速转为清冷。那也是想体面反落了个没体面。何苦哉？
当然，谁都知道能两者并举是最好。
可这得要大笔银子啊。不但得量力而行，绝不能为这个拉饥荒。更为重要的是，即使有这个经济实力，也千万不能过了度。
还是那句话，办事是为了亲友们办的，自家满意居于其次。如富贵逼人，惹人疏离，一样是本末倒置。
所以说，怎么掌握好平衡性才是最重要的。
像洪家的喜事方方面面能办得这么体面，让个个阶层宾客都能满意的情况，还真是不多。
这要不是有李福这个内行操持，又有洪衍武倾注财力人力地配合帮衬，绝不可能做到。
甚至是他们俩在常人想不到的细微处都用了心，才会有如此良效。
比如说吧，为什么洪家的白酒、葡萄酒要用酒壶散打，这就是一例。
其实这是因为洪衍武不肯降低档次，他坚持要“赞助”最高规格的酒水。像几桌头席用的是茅台，其余用的是都五粮液。
可这样坏处就是太招摇了。露出来不但招人说嘴，那也是暴发户的作法。于是最后就按李福的主意，把酒放入壶内呈上桌了。
这样的好处是，层次高的人仍然能喝出来。还觉得文雅，含蓄。
像徐曼丽的父亲徐景顺，这位以前可是山西酒商，那一品就品出来了。老爷子自然颔首含笑，跟女婿打趣。
“行啊，看样子，你们洪家这是彻底缓过来了。舍得用这么好的酒来宴客？嗯，还放在酒壶里，好，这才是品，对得起这酒。”
洪衍争赶紧跟老丈杆子赔笑。
“这不是老二的人生大事嘛……嗨，其实我也没管，都是老三瞎张罗的。对了，家里还特意给您留了两瓶呢。回头您带上。”
而平常人虽不识货，只知味美，却能得以心安。
比如说东院儿的老丁，注意力就转移至其他方面，直跟边大爷念叨。
“瞧瞧，洪家是真够精明的啊。一瓶老白足够分出两三壶的，别看这么多桌子，其实用不了几瓶啊。你说当初我俩儿子办事的时候，怎么就没想出这个主意呢？难怪他们家有钱呢，还得会省。”
边大爷还是比较公道的。“看你说的，这喝完了人家还给你续呢。再说这酒多好啊，怎么也得三块的好酒，人家抠吗？尽量少些浪费也是应该的。还有那些红的、啤酒和汽水哪样你没喝啊？这些就便宜啊？”
除此以外，在李福按规矩给头席敬了碗海菜汤，借此宣告可以散席之后。洪家礼送宾客时，分发的回礼也有异曲同工之妙。
像早就按份儿分装好的喜字馒头和一些干果、喜糖、喜烟，洪家会打着“席上剩下的”名义给宾客们带走。
另外，还按人头给每位来宾一人一张当天傍晚七点半，菜市口电影院《喜盈门》的票子。
这不但能讨个吉利，也让人觉得惠而不费。同样能让宾客们心安理得，欣然接纳。
像水婶儿就属于比较糊涂的，她真信了洪家的客气话，回家之后打开红纸包一看竟叫起来了。
“嗨，敢情剩了这么些好东西呢。我早知道再找小武多要一包儿了。哎呀，亏大了。”
水清是明白人啊。
“别逗了。您还真以为这些东西是剩的呢？这都是人家诚心诚意单备好的。茶桌上那些东西不早让大家伙分了，能剩下什么呀？再说了，就您还亏呢？吃得直撑还吃。酒也没少喝吧？那东西是人家的，肚子可是您自己的。”
水婶不乐意了，她有她的理。“还不是因为你。我本打算交两块钱就可以了。可谁让你自作主张随了十块，还给人家一条金银丝床单的。再说，澜儿今儿可没来啊，我怎么吃也没吃回来啊……哎哟，你一说我还真难受上了。我说你别气你妈了，还不快给我弄点起子水儿去。”
应付场面，对待客人是这样。洪家也绝不会对不起出力帮忙的人。
像对厨行的师傅们，不但早在客人们告辞之前，李福就把钱款结清了。洪衍武还额外送了庞师傅两条好烟，其余帮厨是一人一条。
这可给庞师傅他们美坏了，完全是意外的收获啊。
而且也别看李福和洪衍武的兄弟们忙和了一天，竟看着别人吃喝了。其实他们也不亏。因为厨房专门给留出了几桌席面，就是为了事后来慰劳感谢他们的。
这还不算，洪衍武还请了一个文化宫的放映员，晚上来家里放露天电影呢。剧目除了《喜盈门》还有《庐山恋》。由于现在不少人已经不在影院门口干了，大家照样对此很感兴趣。
但这仍不算完。最后一档子事儿得第二天凌晨来办。
这不，早上四点半钟，李福就早早起来了。专门到大门外候着。
等谁啊？等扫大街的。为的是给人家一盒烟一包糖，道一声辛苦。
这也是讲究。
在过去，洪家只要办喜事办堂会，阖巷同欢。不但街坊四邻主动来祝贺，往往地面上有些穷人也以不同的形式来随礼，借以向本家讨封、请任邀赏。
洪家从来都是欣然慨允，以求喜事办的圆满顺利，来个皆大欢喜。
这其中最重要的，就是平时给自己家里送水的、倒脏土的、掏茅厕的，门口看街的这四种人。因为，办喜事期间必然要增加他们的工作量。
所以这次也不例外。由李福出面代表洪家感谢一下。
这件事其实是很有必要的。本来看地上到处是鞭炮纸屑的清洁工，打心里是想骂街的，这一下改成吉祥话了。不但满口应承着不算什么，保证给扫干净了，还请李福快回屋歇着。
所以说，洪家办事真正值得称道的就是体现在“周全”二字上了。皆大欢喜中始终保持着一个“礼”字，对任何人都显得庄重而礼貌。
要说一点不招人恨、不遭人妒或许不能完全保证，但让大多数人都念洪家的好，确实做到了。
这多好？谁都舒服。办喜事图得不就是这个嘛。
第一百零九章 饮食男女
饮食男女，人之大欲。UU小说 www.uu234.net更新最快
喜宴自然能让宾客们满意而归。那时候的新婚之夜，对新郎新娘又意味着什么？
可以说基本上就是人生最大幸福的来临。那种盼望是令人难以置信的。因为没有洞房花烛夜，是不可能有性接触和体验的。
另外，在这个年代里，我国青年人实际上是受到一种清教徒式的教育，而“运动”当中这种教育方式又达到了巅峰状态。以至于年轻人要想提前了解一下“神秘世界”，其难度简直超乎人们的想象。
不多的领悟的途径，仅限于观摩动物，和靠《赤脚医生手册》之类的医学书籍。要么就是靠著本能、靠著揣测、靠著长辈及过来人的暗示，从混混沌沌逐渐朝明白处去摸索。
这也就于无形中更增加了人们对这种事儿的向往和期待。
所以除了使得一部分自控力较差的年轻人走上放纵堕落的道路，又造就出一部分封闭、冷感的无知、畸形青年以外。许许多多的人，最后都是靠着无师自通，才从必然王国进入自由王国的。
那么也就可以想象，旷日持久的渴望一经宣泄会是一种什么样的滋味了。
甜蜜有之，精神震荡有之。羞涩有之，神采奕奕亦有之。
可以说从第二天开始，对于两个年轻人，对于整个世界的认知都不同了。就连他们所熟悉的人们，也不再是过去那样的形象和面孔。
甚至从此之后，成人的世界对他们开放了最后的领域。有些人会跟洪衍文开些带色的玩笑了。大婶、大妈们对待许崇娅也不再刻意避讳一些话题。
所以作为新的“过来人”，小两口心理压力也不小。别说出门，看见打招呼的熟人含笑的表情会有些尴尬。就是在“回门”的时候，跟许家人相处，他们也别扭得很。极需要一个时间上的缓冲，作为心理的适应过程。
好在他们早早听从了洪衍武的建议，买好了票子，已经决定利用几天婚假去苏杭一带好好玩一趟。
于是5月3日，小两口就带着行李踏上了驶向南方的火车，用这种当时还只流行于干部和知识份子子女之中的方式，享受他们的“蜜月旅行”去了。也算是一举两得。
当然，人生里的事儿永远没有孤立的存在。洪家的喜事也并不是办完了就办完了，这件事所带来的后续影响还多着呢。
首先，临别前，“大将”、“三戗子”、“虾爬子”，和洪衍武、陈力泉又喝了一次大酒。
席间呢，“大将”想到了自己的事儿，就又忍不住跟洪衍武念叨起来了。
他说虽然为了要二胎，自己和韩莹都知道要付出什么代价。可他还是觉得打心里有点对不起老婆。因为韩莹不但得为这个东躲西藏的，今后在单位还会“穿小鞋”，挨挤兑。
何况他也有点担心，怕公家较起真儿来，弄不好他和韩莹的工作都保不住。真要到了这种地步，以后恐怕就得靠炒海参过日子了。
尽管是干一次就够吃个十年八年的。可问题是不是老有这种起起伏伏的行情啊，而且这东西风险也大，弄不好就打成原型。不是长远之计啊。
另外他还说了一个更糟糕的状况。那就是现在海里不但东西越来越少，而且“滨城”海滩开始搞承包了。
许多“碰海”的地方都成了私人的领地，被人圈起来搞养殖。别说海里的东西不让捞了，连坐岸边钓钓鱼都有人管。甚至孩子和女人赶海也不行了。
这个话题立刻也让“三戗子”和“虾爬子”愤慨起来。
他们说明明海是大家的，凭什么划成私人的？现在好多海碰子捞外快都跟做贼的似的，为这个还经常跟看海的打起来。照这样下去，弄不好以后海参也搞不到了。“海碰子”们都得饿死。
其实说实话，“大将”他们原本只是抱怨抱怨，跟洪衍武释放一下心理压力。他们可都没想到洪衍武竟然能够把这些事都联系到一起去。
就见这小子眼睛一眯缝，抽了几口烟后，竟然语出惊人。出主意说想要他们也把海给包下来。
洪衍武的意思是，“滨城”最好的东西就是海货。既然别人能包，咱们手里也有钱，干嘛不包呢？何况还有谁比咱们更能知道哪片海好的？应该是能包多久包多久，能包多少海包多少海才好。
真没了工作怕什么，海才是取之不尽用之不竭的银行。有了咱们自己的“银行”，这才叫“铁打的营盘”呢，咱们从此也就不再是“流水的兵了”。
这个主意让大伙儿都愣了。可思来想去，几个“海碰子”还是有顾虑。
“三戗子”和“虾爬子”主要担心是下的本儿太大。因为这里不光是包海的钱，还有雇人和买船，买养殖设备的钱。那可就海了去了。而且干养殖受天气影响太大，大家伙又不懂这个，弄不好，也是有颗粒无收的可能性的。
“大将”则是因为太厚道，心里过不去。他不愿意成为“海碰子”们的对立面。
他说，“过去都是大伙儿一起卖命刨食儿，真要承包了，我可不好意思不让这些“穷兄弟”们下海。但要是不管，咱自己就得亏钱。怎么都不合适。
还有那些赶海的孩子和女人们，我总不能真跟那些眼里只有钱的人一样，连个海菜也不让人捡，打人赶人吧？”
没想到洪衍武一乐，这俩件事儿在他看根本不为难。
一是资金投入上，洪衍武不是要以养殖来赚钱，他的主张就是跑马圈地。既如此，设备不用买，投入就少了。同时也就等于降低了自然灾害的风险，至少不会赔光裤子了。
二是他也不需要“大将”看海看得那么绝。对赶海的女人和孩子完全可以听任，而对“海碰子”们的限制可以有个交换条件。
那就是捞出来的东西“海碰子”得给他们留下六成，其他的才许带走。
要是耍鸡贼，偷着干的。那逮着就公事公办了，不但抄没，还得罚款。
这么一说，大家伙儿都觉着有门儿，开始琢磨合计上了。没多久，几个海碰子都点头表示可以试试看。觉得赚钱虽然不好说，但这样至少应该不会亏钱了。
但洪衍武远比他们更放心，居然说自己的十万块都可以投进去干这个。因为东西越少，那就越贵。另外他还出了两个比较高明的主意。
一个是包下来的海，尽量找人往下面扔些庞大的石块，便于海物生长。二是可以尽量挑游客多的地方承包。这样恰逢每年夏季，购置一批阳伞凉椅出租给游客，再卖一些饮料食品，弄不好比养殖还挣钱。
至此“大将”他们几个完全豁然开朗，心里再无半点犹豫了。就这样，第二天他们带着新的目标和任务，在京城朋友们的相送下登上了归乡的旅途。
而这件事他们直到若干年后才真正意识其重要的意义，说是从此根本性地改变了他们的人生境地并不为过。
因为正是洪衍武的这个主意为他们日后的发展提供了合理合法基础，也一直是他们事业组成部分中最稳定的核心内容。