第二百一十六章谦让
自从来了安卡拉以后，查理斯就是专门负责袁州这一个人的，满足他所有的需要，其他的五十七个人也是如此，都有这么一个人，也算是大手笔了。
“不愧是世界最顶级的厨艺盛事。”
走了两天了，也是熟门熟路，很快袁州就来到会议室这里，并没有进去里面的会议区域，呆在外面，今天是要做菜的，自然是在灶台上做菜，而不在会议桌上做菜了。
“袁主厨来了，早上好。”
“早上好，yuan。”
“袁主厨。”
来了以后大部分人都跟袁州打了招呼，经过两天的相处大家对于袁州的实力也算是有了几分了解，不说其他，就说知识渊博绝对是可以当得起的，在场能跟他媲美的并没有多少，也就那么两三个而已。
还没有看过实践，但也不妨碍大家对于袁州的欣赏，加上在场是个人都比袁州的年纪大，自然而然的就多了几分看顾小辈的意思。
对待年长的人袁州一向是十分有礼貌的，哪怕他并不是很擅长言辞，但是也是一一问好，人多问候下来也差不多要开始的时候了。
与会者一共五十八个人，但是参加比试的只有五十五个人，其中包括来自意大利的巴德翰老先生，日本的真田尤一郎先生，以及西班牙的默罕德先生都是超过八十德高望重之人，因此他们三位是作为评委的，其他人是作为选手参加，没有人不服气。
因此意大利，日本，以及西班牙这次都是来的两个人，一个是作为评委一个是作为选手，当然这作为选手的最年轻的大约就是西班牙65岁的伊文了。
伊文倒是对于袁州算是如雷贯耳的，当然不只是因为转圈的马克尔的缘故，也是因为他虽然没有去过华夏蓉城亲眼看过袁州做菜，但是当初那个视频他是看过的，实话就是他也从中学到了一些东西的。
更何况马克尔徒弟因为袁州的训练方法异军突起打败一向势均力敌的对手的事情，在他们这个圈子里流传甚广，加上马克尔的极力吹捧，袁州在西班牙的名气绝对是与日俱增的。
安卡拉会议有个传统那就是只要是上了八十岁的厨师都不会再动手，而是转成评委，其国家也会再次选择一个人来进入这个会议，当然年纪大了寿命自然也是有限的，因此现在目前硕果仅存的评委就只有三位了。
“第二十届安卡拉会议厨艺展示现在开始。”
在巴德翰中气十足的一句开始以后，本来已经站在各个灶台旁边的人开始动了起来。
这个会议是见证真本事的时候因此只有主厨一个人，没有所谓的二厨，帮厨这些，这也是不限制制作时间的另一个原因。
袁州是等到所有的人选择完以后，他才选择的地方，因此这个灶台是在最里面的位置，距离放置食材的地方也是最远的，别看之前研讨会的时候大家已经算是火药味比较重了，毕竟不赞同别人的观点也不是什么大事，但真正火花四溅的是此时此刻。
每一个人都想要为自己所在国家争夺荣誉，自然不会客气的，不使出浑身解数都觉得对不起生平所学，因此选择灶台的时候都是当仁不让。
这时候也是手快有手慢没有的，大家还算是有分寸，火花四溅，但也没有打起来的意思，动作快的抢到好的，动作慢的自然就是位置次一点的，还有比较在意吉利的，选择的方位和号数都是想要讲究讲究的。
按照年龄来说袁州绝对是里面最年轻，动作最快的，不过他一直没有动，等到尘埃落定以后就去了剩下的那一个。
倒也不是刻意相让，主要是他也没什么忌讳，只要是灶台在哪里都是一样的，不会影响他的实力，毕竟平常已经练习得够多了。
等到巴德翰宣布开始以后，大家都朝着放食材的地方走去，这次袁州倒是没有等待，放置食材的地方很大，五十几个人一起进去也不会显得拥挤，没有必要这个时候谦让。
跟平常选取食材的快速不一样，袁州这次选材颇费了一些时间，而且他选择的大多都是活禽，一眼看过去，有大白鹅，鸭子也有好几种，家鸭，野鸭，还有各种鸟雀鸽子之类的，大小都有，还有各式各样的配菜，可以说这是除了个人赛以外，袁州选择食材最多的一次了。
就是本来在专注自己菜品选择的奥古斯特他们都看了几眼袁州，十分好奇袁州打算做什么菜，之前的博古斯烹饪大赛他都没有选过这么多食材过。
当然再好奇也就是看了几眼罢了，再多就没有了，毕竟现在都是大家的关键时刻，哪里有那么多闲工夫搭理其他人，要不是袁州，居曼李他们是连看也不看的，主要是袁州绝对是劲敌，他们都没有把握只能尽全力一战。
人生的机遇真是风云变幻，一年前还站在台上当选手的袁州，现在已经是可以跟他们同台竞技了，真是时也命也。
袁州倒是不知道大家复杂的心思，直接将各样食材拿到手以后，就回到了自己的灶台前面开始处理。
最先处理的自然是各种家禽和鸟雀了，组委会想得十分周到这些家禽虽然是活的，但是已经是做好了准备可以让厨师直接宰杀的了，反正除了没杀以外其他都是预先处理好的，其他食材基本上都是这样的。
当然也是有杀好的，就看厨师怎么选择了，不说这些家禽，就是家畜类，比如猪牛羊等等，只要是厨师想要亲自动手宰杀取肉那也是可以的，不过是在另外一个房间需要去那里杀了回来，毕竟体积大占地方，需要有专门的地才行，也就是家禽小了点才可以直接在这边动手。
一眼望过去除了水产品，其他的几乎厨师们都是选用的杀好的食材，毕竟组委会准备的已经是够干净品质够高的了。
“唰唰唰”
看袁州杀家禽绝对是一种享受，明明是在做一件十分血腥的事情，但是由他做来就是让人觉得多了几分奇异的美感，至少真田尤一郎是这么想的，眼睛看得一眨不眨的。
“怎么有些招式像是十七刀，但是好多都不像，比起十七刀复杂太多了，真是不可思议。”真田喃喃自语。
之前大石从袁州那里得到他们日本的精神象征十七刀的时候，他是知道的，也是激动的，自然也知道袁州是会十七刀的。
本来看着袁州的起手式就是十七刀，但是后面越来越精深也跟十七刀有了本质的差别，至少就他的眼力来看是看不出这到底是哪路的刀法。
……
第二百一十七章长见识了
“是yuan自创的刀法。”巴德翰先生眼睛都快放出光来了。
他知道袁州厉害，作为一手答应袁州加入会议的最后拍板者他是看过袁州两个做菜的视频的，袁州第一次个人展的时候的视频，以及博古斯烹饪大赛的视频。
当时就被眼花缭乱的手法给惊艳了，没有想到视频里看和现场看差距会这么大的。
“这刀法从未见过，而且看起来十分成熟，多半是厨师本人自己创造的。”默罕德也是一脸的惊叹。
他听过袁州的名字，但当初巴德翰拍板的时候他是直接投了赞同票的，想的是多给年轻人一个机会，也是相信巴德翰的眼光，没有想到现在有这么大一个惊喜。
真田尤一郎突然想起了曾经听到的话道：“应该是，我之前就听闻好像袁主厨自己创立了两门传奇刀法，各不相同，但相辅相成，不输于任何流传千古的刀法，没有想到这是真的。”
真田能够听到自然是日本袁吹一号，骨灰级袁吹大石秀杰的功劳了，虽然大石没怎么拜访过真田，也没资格经常见，但是有人可以见到呀，比如藤原家元，这可也是袁吹。
要说三位评委听到最多袁州传言的绝对是真田没跑了，毕竟有大石在，他堪比传销的能力，绝对不容小觑。
“看起来确实十分精妙，你看他处理鸭子身上绒毛的时候，举重若轻，似乎就是这么轻飘飘的横竖晃了几下就没了，就是我自认刀快也是做不到这个地步的。”默罕德道。
当然他们距离得远，是通过摄像机看到的，因此才会更加惊叹，因为在摄像机下面绝对是高清版的，纤毫毕现，通过这看过去都是干干净净的，肉眼见过去绝对只有更干净。
本来巴德翰就特别关注袁州，因此还特意安排了一个摄像师去拍他，当然其他人每一个都有的，不过不是人而是机器了，这些视频都是需要留下来作为会议资料储存的，当然格外看好的一些人都会安排人工去，评委面前摆了面板想要看谁直接接过去信号就可以了。
不管是看好的人工摄像的还是机器直接自己录的都可以，不过大家一开始看的就是袁州，毕竟他是最年轻的，也就意味着是最有天赋，未来不可估量的。
“嘶，刚刚他做了什么是变了什么魔术吗，怎么突然就将里面所有的骨头都取出来了？”巴德翰突然忍不住直接站了起来。
刚刚袁州好像就是在整个鸭子各处拍拍打打，看起来就像是随意按摩一下的，唯一动刀的地方，就是刚刚挥了那么几下，但是就那几下也不至于现在这么几扭几扭的，整个鸭骨头就被取出来了吧？！
从脖子开始到腿骨，看起来就是一只完整的鸭子似的除了少了一层皮肉和头，其他看起来就是一只整鸭子。
“我刚刚就一直盯着看也没有看明白这是什么招式，简直太不可思议了。”默罕德也忍不住揉了揉眼睛。
想着是不是因为年纪大了，需要眨眼的地方多了，刚刚多眨了几次眼睛，关键的地方看漏了，才会造成现在像是看魔术的后果。
“我听说华夏有的厨师好像非常擅长这样去骨，以前还以为只是传说，没有想到居然是真的，就是我们日本去鱼骨也做不到这样的程度。”真田也是十分震惊的。
震惊的并不是袁州会去鸭子骨头，在日本菜的某些菜品里面，也是需要完整剃鱼骨的，但做到这么完整，看起来这么简单的，他本人亲自上手也是不行的。
所以他才会尤为的震惊，袁州这个人实在是深不可测。
“不知道这样的方法好不好推广，要是能够推广的话，说不定对于世界餐饮带来历史性的改变。”巴德翰作为会长，自然是考虑得就比较长远了。
“我想应该是不好推广的，我们日本会整鱼脱骨的找不出三个，而脱得如此完整的没有一个，我也不行，但是我觉得可以事后找袁主厨聊一聊看看有没有机会。”真田道。
默罕德也在一边点头，表示赞同，眼睛都不舍得眨一下，就怕一眨眼就接不上刚刚的画面，不知道是个什么情况了。
袁州的速度很快，他处理完了鸭子又用同样的方法处理鸽子，鹌鹑这些，还有一条黄颡鱼。
一旦沉浸到做菜中，袁州几乎都会达到忘我的境界，手里的速度越来越快，动作也是十分随便写意，仿佛就是那么轻轻一拨，随便一划就达到了目的似的。
当然袁州是相当随便的在做，没有跟博古斯大赛的时候，特意压制炫技，只采用平常的刀法，他今天做菜就十分随意了，那是什么刀法顺手就用什么，或者是用什么刀法对于食材处理有好处就用什么，信手拈来。
袁州是爽快了，就是苦了三位评委了，那真的是恨不得趴到屏幕上看仔细了，但是就是这样也感觉好多关键的地方都没有看到，总感觉少了一点什么似的。
三个人一时之间有些面面相觑，不知道该怎么说，本来还觉得袁州这个后辈十分有天赋，假以时日绝对会成才长成参天大树，挑起这个大梁，为世界餐饮的发展做出贡献的。
实际情况就是他的实力跟他们相比看起来似乎都在伯仲之间，不一定谁输谁赢呢，还没有尝到味道，但就那手刀法，让巴德翰三人管中窥豹，看出袁州的实力了。
他们的眼力是早就练出来了的，可以推测出袁州的实力了，心里惊涛骇浪的，现在的实力就跟他们差不离，要知道袁州今年才是三十岁，如果活到八十还有五十年，完全不敢想象到时候会是什么样子，想想都觉得倒抽一口凉气，实在是太不可思议了。
巴德翰他们都顾不得看其他人了，就盯着袁州看，似乎是想要看看他到底还能给他们带来多少惊喜一样。
袁州不是不知道有人盯着他看，摄像机也盯着，不过他不在意，做菜而已，现在对于他来说犹如吃饭喝水一般简单，全身心投入做就行了。
周世杰设想的什么紧张，压力在袁州身上那是完全看不到的，在他看来只要尽力了就很好了，他享受了这样的过程就已经足够了，当然结果也是很重要的，但只要全心投入，袁州觉得结果怎么都不会太差的。
……
第二百一十八章神之右手
现场五十五人，都是各自国家的代表人物，厨艺相差肯定是有，但也不会太大。
偶尔相差太大也是极个别的情况，比如袁州，比如一直十分低调淡定的土耳其蒂尔克。
蒂尔克今年七十九岁，这是他最后一次上台做菜了，下一次会议他就可以荣升为评委，至于到时到底是几位评委那就得看大家生命力的承受程度了。
七十九岁长得肯定不只是年纪还有手艺，本来就是横扫欧洲厨艺界，扬名亚洲厨艺圈子的蒂尔克，当年是被称为神之右手的，意思是他的右手有着化腐朽为神奇的功效，不管是什么食材到了他的手里都能让惊艳世人。
他的时代巅峰时期是在二十年前，之后因为蒂尔克并不经常出现了，因此他的故事就变成了传说，当然时至今日也有不少老一辈的厨艺大拿知道他的名字。
周世杰也是知道的，但现在还活不活着，大家就不知道了，因为今年蒂尔克十分低调，几乎没有活跃，也没消息传出。周世杰跟袁州说起蜚声亚洲，欧洲的厨艺大师的时候是没有提起过蒂尔克的。
对于袁州来说是没有任何影响的，不管对手是谁，做好每一道菜就是对对手的尊重。
显然蒂尔克也是这么想的，当时选择灶台的时候，蒂尔克也是十分佛系的，他是倒数第二个选择的，他跟袁州的灶台都在最里面，可以说是遥遥相对也不为过。
只是抬头就能看到对面袁州的动作，距离相对较远，大约有十米左右，要是不注意看的话是看不清楚的。
为了厨师之间做菜不会相互干扰，组委会也是煞费苦心的，这个做菜的会场占地极广，在顶楼的位置，但这一整层都是，分摊下来绝对不小了。
以防有人做的太香了干扰到其他人的做菜思路，这在一定程度上也阻隔了蒂尔克看到袁州做菜的细节。
但即使看不到细节，光是偶尔瞟到的一眼就能窥出袁州是个劲敌，显然对于袁州这个过分年轻的对手，他还是很在意的。
“果然每次做菜都应该全力以赴才对。”蒂尔克嘀咕道。
他是本次会议呼声最高的冠军人选，在场的人几乎都跟蒂尔克打过交道，都知道蒂尔克别看年纪大了，但是那一手厨艺就是挑剔的居曼李都是认可的。
当然这种说法在熟知袁州的实力人群里产生了分歧，认为谁输谁赢并没有定论，袁州的实力同样深不可测，尤其是长期受到袁州做的美食的熏陶，三不五时就得找找理由去华夏蓉城的居曼李，私下里更是偏向了袁州。
当然大家都没有喧之于口，都是属于瞎子吃汤圆-——心里有数，只是自己想想，居曼李就是想要鼓吹鼓吹袁州的厉害都找不到理由。
蒂尔克将时不时关注袁州的视线收了回来，全神贯注地投入做菜当中，他这次选用的是羊肉，这道菜是他上上次参加完会议以后就开始研制的，到上次会议以后开始完善，可以说是一个几乎耗费十年时间的作品，熟练是一方面，更多的是了然于心。
不同于蒂尔克的信心满满，在袁州前方一个灶台的坂田来说就是一种折磨了。
坂田今年年纪也不小了已经69岁了，这是他第一次参加这个会议，他觉得要不是大石跟袁州的时间还比较短，多半就没他什么事了。
得益于大石的袁吹功力，跟真田不同，坂田是去过蓉城的，也是亲自吃过袁州做的菜的，对于袁州的实力也是相当了解，一想到大宗师就在自己后面做菜，他就有点控制不住自己体内的洪荒之力，想要转头去看袁州做菜。
但作为日本国的代表，要以为国家争取荣誉为主，哪怕今年只是他试水参加的会议，那也是希望可以取得一些好名次的。
每一个能够入选的国家都会有一些好处，那是大众的好处，跟冠亚季军的奖励肯定是不一样的，所以坂田想要拼搏一把，即使冠军是大宗师的，亚军，季军还是可以努力一下的。
不得不说坂田本人还是很自信的，除了大宗师，他可以无所畏惧！这样的自信肯定不是真田给的。
时间一点点流逝，大家都专心致志地做着自己的菜，没有时间规定，但是大家也没有故意拖慢，而是按照自己的步调，一步步来，要是做好了就可以直接端去给评委尝尝。
这比赛说隆重也是很隆重的，毕竟奖励丰厚，关乎国家大事，说简单也很简单，因为主厨们都是自己动手，没有帮厨，也没有礼仪小姐端菜，也没有司仪这些，除了摄像师就没有别人了，最大限度保证了神秘性和保密性。
主要是奖励确实大头，要杜绝一切可能作弊的行为，保证公平公正，因此才会化繁为简，很多东西都是自己动手。
在场的大多都不是第一次参加会议了，自然是知道规矩的，做起来并不会显得手忙脚乱，第一次参加的坂田，伊文他们事先都是在真田他们的提示下练习过的。
至于袁州，从他开店开始就一直是一个人做菜的，不管是选材，洗菜，切菜，准备其他的调料一直都是一个人，即使是个人展，或者是参加比赛都是一个人，但是袁州的一个人可以当成十个人的，因为他是真的快！
这不才过了午餐时间不久，袁州就已经做好了，这还是他做的菜需要长时间煨制，现场做耗费时间所致，不然多半上午就会做好了。
一直都在期待袁州做的食物，午餐都没有好好吃，只是随意垫吧了一下的巴德翰三个人看到袁州端着盖着盖子的大托盘朝着评委席这边走来的时候，都眼睛发亮，十分期待的样子。
没办法先是神仙般的刀工给了他们一顿暴击，接下来不管是颠勺还是处理其他配菜的时候，巴德翰三人都看得目不暇接，仿佛看得不是做菜，而是什么表演似的，这么一累积下来，现在马上就可以看到成品了，形象什么的可以先放一边了。
因为一通看下来，就算是没有眨眼，但这又炸又炖又蒸又炒的，他们真的是完全想象不出来成菜到底是什么样子的。
“不愧是大宗师，我得继续加油了。”坂田刚好在洗一会需要用到的蒸锅就看到袁州端着盘子从他身边经过了，除了佩服还是佩服。
“踏踏踏”
轻巧地走在大理石地板上，没有发出很大的声音，也并没有引起过多人的注意，毕竟现场‘叮铃哐啷’的厨具不断作响。
“嚓”
将盘子放到三位评委面前以后，袁州没有故作神秘而是直接上手揭开。
……
第二百一十九章明珠暗投
本来巴德翰几人看到袁州的动作都有些屏气凝神，但又想要先闻到香味，将鼻子不着痕迹地拉近与盘子之间的距离。
随着盖子的揭开，首先感受到的不是香味而是眼前闪过一道金灿灿的光芒，然后才是一阵浓郁的奇香。
说实话默罕德这个岁数，应该对于各种菜的香味很是熟悉了，他自信没有什么香味能够引诱得他想要掉口水了，毕竟见识得多了，所谓‘曾经沧海难为水，除却巫山不是云’，见识过各个顶级厨师做出来的食物的味道，他觉得自己是见多识广的。
今天袁州的这道菜直接打击了他的自信，也就是眼前金光一闪，鼻子就被浓厚的香味给包裹了。
香味让他无法形容，焦香、甜香、酥香、肉香、果香、花香，各式各样的香味混合在一起，常人做来肯定就是像是大杂烩一样融合在一起，那鼻子肯定是受不住的，太杂了。
但是面前的这道菜不一样，还没有看到其形状呢，香味先声夺人，也并不是蜂拥而至，而是跟香水一样有着前中后三调区别，层层递进，繁复馥郁，并不会让人觉得烦躁，而是十分引人入胜。
默罕德默默摸了摸嘴角发现没有口水溢出来才若无其事地看向盘子里的菜，香味已经满意了，还要看外形摆盘这些才行。
这一看就不得了了，倒也不是说没有看过这么栩栩如生的画面，一根碧绿的藤上，挂着一个巨大的金黄色的葫芦，看起来形象逼真，就是上面冉冉冒着的热气，都像是仙境的雾气一样，给这个菜多增添了几分仙气。
葫芦大，藤蔓也粗大，碧绿的叶子三三两两的点缀在藤蔓上，就是凑近了看都觉得就是本身是藤做的装饰了，椭圆形的大盘子，恰好将其容纳其中，看起来精致漂亮。
最主要的不是这么逼真的造型摆盘，而是整盘菜浑然天成的感觉，仿佛天然就是这么摆的一样，没有一丝匠气，这才是默罕德吃惊的原因。
而巴德翰和真田尤一郎更是凑近了看，恨不得将眼睛搁到盘子里呢，一边凑近一边使劲抽鼻子，一副抽大烟的样子，让人没眼看，而且嘴里还叨叨咕咕着“人年纪大了，眼睛不好使了，得距离近点才能看清楚”之类的，完美诠释了那句‘人不要脸天下无敌’。
对比这两位，大家都觉得默罕德这才是真正见过市面的。
其实也不是默罕德不想像他们一样，实话就是他慢了一拍等到想要凑的时候，已经没有位置了，只能端着了。
这也是幸好现场人少，除了袁州和一台对准评委席的摄像机没有其他的人或者物在，否则这个德高望重的形象大约是保不住了。
足足过了三分钟，几个人才算是干咳一声回过神来，这还是第一次三个人同时如痴如醉的陷入一盘菜里面，实在是让人觉得不可思议，但是想想之前袁州做菜时的表现，又觉得是理所应当的事情。
醒过神来，真田尤一郎花白的眉毛有点微皱道：“袁主厨这个是华夏有名的八宝葫芦鸭吗？”
语气有些迟疑和不敢相信，毕竟这个比赛是有规矩的，必须是失传，或者新研制出来的菜品才算数，不然就是味道再好那也是不行的。
跟藤原家元这个华夏通待在一起久了自然对于华夏的一些风俗比较了解了，尤其是一些鬼斧神工的菜品，八宝葫芦鸭就是其中一个让藤原家元念念不忘的菜。
真田没有吃过，但他见过藤原家元给他看的图片，不如袁州做得这么精致完美，可很像，都是葫芦形状的。
“确实有一部分灵感来源于八宝葫芦鸭，各位评委可以试试我今天的这道明珠暗投味道怎么样？”袁州直接道。
这道菜是他为了参加这次安卡拉会议特意想出来的，跟蒂尔克十年磨一剑不同，他也就是最近一个月才确定下菜单的，主要是之前随堂厨师测验也花了他一些时间，再加上平常很忙，能够零零散散抽出整一个月的时间研制新菜，已经是十分重视了。
听到名字，三个人不管是刚刚觉得袁州做的菜不符合标准的真田还是一直老神在在暗戳戳闻香味的巴德翰，或者一直端着的默罕德都是一窒，这个金灿灿的外表到底跟菜名什么关系，是不是太敷衍了一点？！
这么精致香味浓郁的菜放在面前，没人能够将目光移开，就是有一丢丢觉得袁州是不是做了八宝葫芦鸭的真田都觉得不符合标准也要先吃为敬才是。
不然这么香的菜摆到面前不吃绝对是暴殄天物，完全忘记了会议的规定，不符合要求的菜品没有试吃的必要。
鸭头被悬挂在藤蔓那里，就像是连接葫芦和藤之间的媒介，整只鸭子肥硕金黄，表面仔细看就能看出，鸭子还穿了一层略带酱色的透明纱衣，因为酱汁浓稠相宜，就像是天生长在鸭子外皮表面一样，除了跟盘子接触的那里，因为重量的挤压微微有些变形，沾了一点在盘子底部，当然这是鸭子跟盘子相接触的必然结果，其他的地方都十分干净，没有酱汁滴落。
晶亮的酱汁给本来就金灿灿的鸭子增添了几分柔美，让人本来热血澎湃，瞬间多了一些温柔。
整只鸭子除了头那里以外，整个身体都被从中间凹成了葫芦的形状，不同于传统的葫芦鸭，是用棉线这些在鸭身上系出葫芦的样子的，袁州这个虽然也是葫芦的形状，而且十分完美，但是并没有用棉线，而是不知道用的什么材料，现在已经看不出来了，只能看到那里有一道手指粗细的线横亘在那里，将葫芦一分为二，泾渭分明，颜色也比其他的部位深沉一点，是暗金色的。
袁州说完菜名以后，就直接拿过托盘里准备的一把锋利的竹刀，顺着脖子的地方轻轻往下一划，本来密不透风，除了葫芦腰的地方颜色略微深沉，其他地方鸭子像是没有宰杀过，也没有一般葫芦鸭用来封住开口的什么牙签，或者棉线缝制的伤口的鸭子，顺着竹刀的力道，仿佛是花开一样从中间向两边徐徐打开。
因为鸭子是事先去骨过的，所以只剩一层皮肉的鸭子十分顺畅的就被划开了一层，然后露出了一层略带红亮的鸭皮。
没错就是鸭皮。
……
第二百一十九章明珠暗投
本来巴德翰几人看到袁州的动作都有些屏气凝神，但又想要先闻到香味，将鼻子不着痕迹地拉近与盘子之间的距离。
随着盖子的揭开，首先感受到的不是香味而是眼前闪过一道金灿灿的光芒，然后才是一阵浓郁的奇香。
说实话默罕德这个岁数，应该对于各种菜的香味很是熟悉了，他自信没有什么香味能够引诱得他想要掉口水了，毕竟见识得多了，所谓‘曾经沧海难为水，除却巫山不是云’，见识过各个顶级厨师做出来的食物的味道，他觉得自己是见多识广的。
今天袁州的这道菜直接打击了他的自信，也就是眼前金光一闪，鼻子就被浓厚的香味给包裹了。
香味让他无法形容，焦香、甜香、酥香、肉香、果香、花香，各式各样的香味混合在一起，常人做来肯定就是像是大杂烩一样融合在一起，那鼻子肯定是受不住的，太杂了。
但是面前的这道菜不一样，还没有看到其形状呢，香味先声夺人，也并不是蜂拥而至，而是跟香水一样有着前中后三调区别，层层递进，繁复馥郁，并不会让人觉得烦躁，而是十分引人入胜。
默罕德默默摸了摸嘴角发现没有口水溢出来才若无其事地看向盘子里的菜，香味已经满意了，还要看外形摆盘这些才行。
这一看就不得了了，倒也不是说没有看过这么栩栩如生的画面，一根碧绿的藤上，挂着一个巨大的金黄色的葫芦，看起来形象逼真，就是上面冉冉冒着的热气，都像是仙境的雾气一样，给这个菜多增添了几分仙气。
葫芦大，藤蔓也粗大，碧绿的叶子三三两两的点缀在藤蔓上，就是凑近了看都觉得就是本身是藤做的装饰了，椭圆形的大盘子，恰好将其容纳其中，看起来精致漂亮。
最主要的不是这么逼真的造型摆盘，而是整盘菜浑然天成的感觉，仿佛天然就是这么摆的一样，没有一丝匠气，这才是默罕德吃惊的原因。
而巴德翰和真田尤一郎更是凑近了看，恨不得将眼睛搁到盘子里呢，一边凑近一边使劲抽鼻子，一副抽大烟的样子，让人没眼看，而且嘴里还叨叨咕咕着“人年纪大了，眼睛不好使了，得距离近点才能看清楚”之类的，完美诠释了那句‘人不要脸天下无敌’。
对比这两位，大家都觉得默罕德这才是真正见过市面的。
其实也不是默罕德不想像他们一样，实话就是他慢了一拍等到想要凑的时候，已经没有位置了，只能端着了。
这也是幸好现场人少，除了袁州和一台对准评委席的摄像机没有其他的人或者物在，否则这个德高望重的形象大约是保不住了。
足足过了三分钟，几个人才算是干咳一声回过神来，这还是第一次三个人同时如痴如醉的陷入一盘菜里面，实在是让人觉得不可思议，但是想想之前袁州做菜时的表现，又觉得是理所应当的事情。
醒过神来，真田尤一郎花白的眉毛有点微皱道：“袁主厨这个是华夏有名的八宝葫芦鸭吗？”
语气有些迟疑和不敢相信，毕竟这个比赛是有规矩的，必须是失传，或者新研制出来的菜品才算数，不然就是味道再好那也是不行的。
跟藤原家元这个华夏通待在一起久了自然对于华夏的一些风俗比较了解了，尤其是一些鬼斧神工的菜品，八宝葫芦鸭就是其中一个让藤原家元念念不忘的菜。
真田没有吃过，但他见过藤原家元给他看的图片，不如袁州做得这么精致完美，可很像，都是葫芦形状的。
“确实有一部分灵感来源于八宝葫芦鸭，各位评委可以试试我今天的这道明珠暗投味道怎么样？”袁州直接道。
这道菜是他为了参加这次安卡拉会议特意想出来的，跟蒂尔克十年磨一剑不同，他也就是最近一个月才确定下菜单的，主要是之前随堂厨师测验也花了他一些时间，再加上平常很忙，能够零零散散抽出整一个月的时间研制新菜，已经是十分重视了。
听到名字，三个人不管是刚刚觉得袁州做的菜不符合标准的真田还是一直老神在在暗戳戳闻香味的巴德翰，或者一直端着的默罕德都是一窒，这个金灿灿的外表到底跟菜名什么关系，是不是太敷衍了一点？！
这么精致香味浓郁的菜放在面前，没人能够将目光移开，就是有一丢丢觉得袁州是不是做了八宝葫芦鸭的真田都觉得不符合标准也要先吃为敬才是。
不然这么香的菜摆到面前不吃绝对是暴殄天物，完全忘记了会议的规定，不符合要求的菜品没有试吃的必要。
鸭头被悬挂在藤蔓那里，就像是连接葫芦和藤之间的媒介，整只鸭子肥硕金黄，表面仔细看就能看出，鸭子还穿了一层略带酱色的透明纱衣，因为酱汁浓稠相宜，就像是天生长在鸭子外皮表面一样，除了跟盘子接触的那里，因为重量的挤压微微有些变形，沾了一点在盘子底部，当然这是鸭子跟盘子相接触的必然结果，其他的地方都十分干净，没有酱汁滴落。
晶亮的酱汁给本来就金灿灿的鸭子增添了几分柔美，让人本来热血澎湃，瞬间多了一些温柔。
整只鸭子除了头那里以外，整个身体都被从中间凹成了葫芦的形状，不同于传统的葫芦鸭，是用棉线这些在鸭身上系出葫芦的样子的，袁州这个虽然也是葫芦的形状，而且十分完美，但是并没有用棉线，而是不知道用的什么材料，现在已经看不出来了，只能看到那里有一道手指粗细的线横亘在那里，将葫芦一分为二，泾渭分明，颜色也比其他的部位深沉一点，是暗金色的。
袁州说完菜名以后，就直接拿过托盘里准备的一把锋利的竹刀，顺着脖子的地方轻轻往下一划，本来密不透风，除了葫芦腰的地方颜色略微深沉，其他地方鸭子像是没有宰杀过，也没有一般葫芦鸭用来封住开口的什么牙签，或者棉线缝制的伤口的鸭子，顺着竹刀的力道，仿佛是花开一样从中间向两边徐徐打开。
因为鸭子是事先去骨过的，所以只剩一层皮肉的鸭子十分顺畅的就被划开了一层，然后露出了一层略带红亮的鸭皮。
没错就是鸭皮。
……
第二百二十章名副其实
而本来拿起刀叉筷子，打算大快朵颐的巴德翰他们动作瞬间一僵，看着那层皮肉分开以后露出的一只鸭子瞬间没话了。
比起外面表皮金黄，看着就十分肥硕的鸭子，里面的鸭子看起来就要紧实小巧多了，至少比起外面的鸭子小上一圈是事实，不然也不可能塞进去不是。
“这是？”巴德翰有些迟疑，这到底是让吃还是不让吃？
让吃的话又是吃的到底是什么东西？这确实是个问题，目前来看，似乎吃的是鸭肉，直觉告诉巴德翰肯定不是那么简单的。
而默罕德也是一头雾水，他都已经做好准备了，现在看来这是准备了个寂寞呀，他是准备好了，菜明显没有准备好。
自诩半个华夏通的真田都有些摸不着头脑了，这又是什么？鸭子里面套鸭子，再套鸭子吗？当这是俄罗斯套娃呢。
“这是我根据我们华夏的名菜三套鸭做出来的，希望大家喜欢。”袁州再次换了一把差不多的竹刀继续切里面的鸭子。
这下子三位评委知道了袁州端过来的托盘里放着的一二三四五把类似的竹刀到底是干什么用的了，本来还以为是给他们准备的餐具呢，没想到倒是他们见识浅薄了。
但是五把竹刀，难道里面套了五只鸭子不成？巴德翰三人一想到这个就有些面面相觑，他们也套不进去五只鸭子，这是怎么进去的，眼睛都一眨不眨地盯着看。
袁州也没有让人失望，然后换了一把刀继续轻轻那么一划，然后露出里面的鸽子。
没错，就是鸽子，虽然已经是烹饪过了，但是鸽子显得皮酥肉紧的，看起来就很好吃的样子。
更何况在座的都是顶尖的厨师，认个鸽子这个寻常的食材还是没有问题的。
接下来袁州没有给大家反应的时间，迅速再次换了把刀，切开了鸽子的身体，然后露出里面的鹌鹑。
性子有些急躁的巴德翰都安静了下来，一连四层了，刀都有五把的，也不知道下面到底还有几层，五层肯定是有的，现在能够做的就是等待了，虽然这个活一点也不轻松，毕竟实在是太香了。
眼力还算是不错的几个人一眼就看出来了，每一层的食材都是用不同的方法先烹饪过以后再放在一起统一烹饪调味了一下的，因此味道各不相同，除了香的各有特点以外，就是皮的颜色也因为烹饪手法的不一样而显得格外不同。
袁州也没有让几个人久等，稍稍等热气散了一些以后，立刻拿起下一把刀将鹌鹑从头划到尾部，露出里面黄色，棕褐色交错的鱼？
继家禽以后这是又来了一条鱼了，巴德翰几个人感觉这是不是最后一层？果然袁州接下来的动作给了大家答案，用最后一把刀将鱼也从头到尾划了一下，然后鱼肉直接从中间朝着两边分开露出里面的八颗圆润的拇指大小的珍珠，莹白的色泽，圆润的形状，其实要不是这么浓烈的香味，巴德翰几个人都会觉得刚刚是不是在开贝壳找珍珠呢。
“不愧是明珠暗投，袁主厨这道菜实在是太形象了。”真田第一个开口打破了诡异的沉默。
从袁州破开鱼身子到真田说话中间起码隔了两分钟没有声音，不是大家不想说话实在是太震撼了不知道说什么，要说世界上的菜，繁复多变的不是没有见过，但是做成袁州这样精致唯美，花样繁多的确实没有见过，这哪是人能够做得出来的，是非人类做都显得费劲。
袁州不是人的认知算是根深蒂固了，连这三位目前世界上最顶级的厨师都是这么认为的，帽子是绝对摘不掉了。
真田的话唤醒了巴德翰和默罕德，两个人齐齐点头道：“确实名不虚传，必须得好好尝尝味道才是。”
也不用袁州动手了，几个人拿着各样的餐具大显身手，先都不约而同的瞄准了珍珠，看起来都是浑圆莹白的样子，因此几个人一人先拿了一颗，直接塞到嘴里。
这时候表面鹅肉的滋味立刻充盈了整个口腔，放在鱼腹里的，因此不免沾染了鱼的鲜香，加上其他几层外衣若有若无的味道，以鹅肉细腻的口感为主，其他的味道为辅，相辅相成，味道复杂多变，仿佛是一个调皮的小精灵似的，一会变一个样子，偏每一个样子都很受欢迎。
“咔擦”
牙齿一咬开，里面汁水迸发，略微滚烫的汁水带着里面馅料独有的味道席卷了整个口腔。
“没想到鹅肉这些都是辅助里面的味道才是主题呀，整个贝肉鲜嫩的口感搭配鹅肉细腻的滋味实在是太棒了，让人有种赤脚走在沙滩上的满足感。”巴德翰微微眯着眼，感觉之前的等待都是值得的。
“什么贝肉，我觉得我这边的干贝才是最鲜的，又鲜又韧，口味独特跟表面细滑的鹅肉相得映彰，这才是最好吃的。”真田一脸的满足。
以他的牙口都能够轻松咬断的韧劲十分符合他的胃口，不给它多说几句好话都觉得是侮辱了这道菜一样。
“你们说什么呢，明明里面是鱼翅的味道，浓稠的鱼翅，细滑的滋味，明明没有什么味道，但是配合着气味清淡怡人的鹅肉绝对是一大享受，这才是人生极致。”默罕德罕见大声反驳。
他的话音一落，本来还在回味嘴里滋味的几个人突然面面相觑，他们的舌头虽然因为年龄大了有所退化，但是并没有很严重，平常很注重保养的，但就算很严重也不可能连几个完全不一样的食材都会弄错！
对视一眼以后，三个人齐刷刷地将目光转到袁州身上，这才是菜品的制作者有什么问题肯定他可以解决。
“三位评委说的都是对的，这八粒珍珠里面放置的馅料各不相同，不过最终都是为了衬托这个鹅肉的鲜美滋味的，希望各位能够喜欢。”袁州风轻云淡道。
似乎说的就是今天天气很好这样的平常句子一样，但是话却像是惊雷一样在巴德翰三人耳边炸响，没有想到到了此时此刻这道菜才算是完全揭开了神秘的面纱。
每一个珍珠馅料都是不一样的，塞进这么小的珍珠里面，说实话光这一项不是没有人能够办到的，即使是塞进鱼腹也有人可以，每一步分开的话，全世界范围还是可以找出那么几个人可以的。
但这一步步的，合起来综合到一块，不说精妙绝伦的味道就是这造型摆盘这些都是无人能够完成的，真田三个也不行。
……
第二百二十一章绝对的主角铜鹅
一时之间三个人被美食侵蚀的脑子都清明了几分，但他们倒宁愿自己不清明，依旧沉醉在无上美味里。
这样就听不见袁州的这番话，本来这番话初初感觉也是没什么，很多人都喜欢说自谦之词，外国人也讲究，但是袁州说这番话的情态是认认真真的，很是诚恳，就是因为这诚恳，知道袁州说的都是自认为的实话。
这就大发了，感觉他们活的这八十几年都完全活到狗肚子里去了，比他们小五十多年的人都会做，偏偏他们不会，甚至完全做不到。
于是三个人化悲愤为食欲，直接拿起餐具开始吃另外的珍珠丸子，知道了每一颗珍珠丸子里面的馅料都各不相同，虽然看起来都长得一模一样，大家还是精挑细选一颗自认为最好的塞进嘴里。
前面是由一只金灿灿的鸭子开头的，但巴德翰三个人都是知道的这次鹅肉才是主角。
同属鸭科动物，但鹅和鸭还是有本质的不同的，不说味道那些，光是体型那就没得比，最小的母鹅都跟一般的鸭子差不多大，更不用说那些巨型鹅的品种了，比如图卢兹鹅，绝对是鹅中的霸主，一只鹅二十斤约莫是属于常态。
这次袁州倒是没有根据大小来选鹅，之前特意让组委会这边准备的华夏武冈的铜鹅，觉得这个品种的鹅肉最是适合拿来做这道明珠暗投的主材。
在安卡拉会议开始之前的半个月，袁州曾经收到了组委会的通知，让他列一份自己想要的食材名单，到时会将他想要的食材都放置在会议专门准备的食材库里供他选择。
这是安卡拉会议的常规操作了，每一个参与会议的人除了担当评委角色的几个人，其他的人都会列上一份名单让组委会准备食材，这样组委会有针对性的准备食材，然后再自己准备一些基础的食材，就差不多了，也不用过多麻烦收集各式各样的食材，算是非常省时省力的方法。
主要与会的厨师都是世界最顶尖的那一小撮，想要的食材那就是千奇百怪也不足为奇，不是一个档次的，很多东西根本想不到，让他们自己列他们再去找就会有针对性很多，也省了很大的物力财力和人力。
武冈铜鹅就是袁州列的想要的鹅的品种，组委会还挺贴心的准备了不同斤数，成长阶段不同的铜鹅，从仔鹅到成年鹅都有，公母自然是基础配置了。
说实话巴德翰他们对于鹅的品种倒是没有过多研究，只能吃出是鹅肉，倒是尝不出来具体是哪个品种，最多可以分辨是华夏的还是国外的品种。
至于看看屁股就可以知道生产地年份什么的他们并不具备这样的能力。
加上袁州处理鹅肉实在是用了很多的手段和过程，铜鹅本身是肉质暗红的，要想做成如今莹白如玉的样子，还要保留鹅肉最初的口感，步骤不要太多。
珍珠只有八颗，一人三颗就得有一个人少吃一颗，现在巴德翰三个人是谁也不愿意少吃的，那就只能速度加快了，拿到第二颗的时候，都不约而同的加快了速度。
一口塞进嘴里以后再慢慢品尝，即使赶时间，几个人也不会囫囵吞枣的直接塞进胃里，那是对于这美食最大的不尊重。
不同于刚刚提前腌制以后虽然没有味道但是却染上淡淡的味道的鱼翅，默罕德这次吃到的这颗珍珠，才一咬开鹅肉就被里面q弹爽滑的虾肉征服了。
外面的鹅肉汲取了前面几件外衣的精华，口味浓厚醇美，烘托出了鹅肉极致的鲜美细嫩，而里面的虾肉不仅鲜嫩爽滑，而且弹性十足，咬上一口，鲜甜的汁水就迸发出来，活力十足的虾肉让人觉得虾子就在口腔里活过来了一样，十足的新鲜。
他是不知道华夏有句话叫做‘鲜掉眉毛’，觉得这个珍珠丸子真的是太符合他的心意了，说真的感觉之前八十几年的饭都白吃了，今天才算是吃上了一顿人吃的饭。
要是每天都能够吃上这么美味的食物，就是再活五十年他都觉得不够，当然不只默罕德三位这么想，实际上所有厨神小店的食客都是这么想的。
因此小店里的食客买保险的频率都是最高的，恨不得将自己从头到脚保护好，要是哪天出了意外就没有办法吃到那么美味的菜了，想想都是不会瞑目的。
当然要说身上保险最多的绝对要数袁州身上的手和脑袋了，这也不是袁州自己保的而是食客们自动自发给他保的，尤其是以庄钱为首的一众保险人，那真的是什么感觉好就给袁州买上一份，怕他出意外他们没饭吃了。
让袁州不知道是感激还是愤慨他们诅咒他出事了，大约是世界上最奇怪的厨师和食客了，他们之间的相处无可复制，因为只有一个袁州而已。
言归正传，别看真田和默罕德平时不声不响的，但实际上心有丘壑，剩下的两粒珍珠，被这两位瓜分了，慢了一拍的巴德翰只能朝着黄颡鱼发动了攻击，没有珍珠吃点产珍珠的鱼也是好的。
本来黄颡鱼就是十足鲜嫩的了，尤其是经过炖煮的方式以后，又经过鹌鹑的包裹，更是多了一些野性和自然，吃到嘴里除了快要化掉的鱼肉，留存的味道十分隽永，仿佛是水陆结合的完美体验，让本来还有些愤懑的巴德翰，眉开眼笑的，小勺子一舀就是一勺鱼肉，然后鱼肉以肉眼可见的减少，本来酒没多大的鱼眨眼就没了大半。
巴德翰的动作是瞒不住另外两位的，于是他们吃完珍珠也将最后的鱼肉抢到了嘴里，自然又是刮起了一股强烈的味觉风暴。
珍珠丸子是绝对的主角，作为配菜的这些鸭子，鸽子之类的也是非常好吃的，而且他们体型大，不似珍珠只有那么大点，感觉塞牙缝都是不够的。
抢着吃肯定是可以多吃一点的，这跟食物的大小多寡没有关系，于是继珍珠丸子以后三个人又抢起了这些配菜。
说实话要是以前有人跟巴德翰三人说他们一口气可以吃下两只鸭子，一只鸽子还有一只鹌鹑的话，他们能够啐人一脸，这怕不是大胃王呀，尤其是他们年纪渐长以后，胃的功能有些退化，吃得不如年轻时候多了。
……
第二百二十二章国家之间的竞争
但事实就是他们不光吃了那么多还加了一条鱼和八颗珍珠，然后也没觉得有多饱，感觉再来一份也是可以的。
现在看着这样干净整洁的盘子，想要假装不是自己吃的都找不到什么借口，就很尴尬。
“咳咳咳，袁主厨不愧是现在当代厨师的第一人，真是比起我们这些老家伙都不妨多让，甚至有过之而无不及，值得当下所有厨师好好学习。”巴德翰义正言辞道。
好似这么说就能掩盖他刚刚吃了很多的事实一样。
“确实是这么年轻厨艺就这么高超，未来的成长绝对不可限量，我都不能想象袁主厨以后能够达到哪一步，实在是太不可预料了。”默罕德道。
“能够被称为大宗师，绝对不是袁主厨的顶点，而是开始，我们日本的大石能够成为袁主厨的徒弟是我们举国之幸，我由衷的为自己的国家庆幸。”真田尤一郎语气中带着自豪与炫耀。
要知道亚洲、欧洲这么多国家，只有他们日本和泰国才有这样的机会拜师袁州的，在见识袁州的实力以后这怎么都是一件让人十分值得高兴以及骄傲的事情。
这话一出算是捅了马蜂窝了，人都是不患寡而患不均的，现在知道袁州值得拜师的不只是真田一个，巴德翰他们也是知道的，但是现在日本因为大石不一样了，那他们国家不就落后了？
这个坚决不能忍，必须得想办法才行，巴德翰和默罕德的思维高度统一在了一起。
“袁主厨，你看我们意大利也是非常多的好苗子的，对于华夏文化更是崇拜不已，不知道袁主厨有没有意愿收个意大利的弟子？比起日本人来说肯定是更加适合的。”巴德翰开始推销他认识的还算是能够拿得出手的后辈。
能够被巴德翰知道，不说厨艺到底有多强，就是年纪也是不小了，毕竟世界也只有一个袁州而已，但对于拜师袁州，巴德翰也是觉得没有丝毫问题的，达者为师，不管在哪里都是通用的规则。
“不知道袁主厨记不记得马克尔他对于袁主厨那是极度推崇的，他的首席弟子就是曾经参照了袁主厨的一些厨艺训练方法才能够进入皇家御厨的队伍的，可见得对于袁主厨的厨艺训练方法我们西班牙人是十分适应的，袁主厨要是有意选择外国的弟子比起日本这些我们西班牙肯定是更合适的。”默罕德难得长篇大论，就为了给自己国家的年轻厨师们争取一个机会。
这里的年轻肯定是相对而言的，一群平均年龄超过四十岁的人肯定是年轻不到哪里去的，至于拉踩一下日本和大石也是没办法的，主要是真田真的很会拉仇恨。
在大石秀杰不知道的情况下，被真田给自己拉足了仇恨，还是举国仇恨，可以说真田也是相当优秀了。
以致于后面几年，大石一直面临着西班牙和意大利不少天才厨师的点名挑战，真的是忙得不亦乐乎。
好好的品鉴菜品立马秒变菜市场拜师，袁州觉得这场景似曾相识，但现在他确实没有再收弟子的打算，目前最主要的就是主线任务的事情了。
“不好意思，巴德翰主厨，默罕德主厨，我目前并没有要收弟子的计划。”袁州直接道。
“没事没事，现在没有没关系，以后要是有想法了，可以考虑一下我们意大利就行。”巴德翰抢先道。
没抢到头棒的默罕德只能默默点头，到袁州这级别要是轻易收徒的话，那肯定是不可能的，巴德翰他们倒是知道的，不过是希望袁州能够有点印象，有好事可以优先考虑到他们国家的人已经是很满足了，当然要是真的能够现在就收那也是一件普天同庆的事情。
本来是庄严肃穆的会议菜品品鉴现场现在直接因为真田的引子成了推销大会这也是安卡拉会议首次遇见了，而作为导火索的真田还插不上话，直接被巴德翰两个不着痕迹地排除在外了。
好在没有过多长时间，蒂尔克的到来算是解救了真田。
蒂尔克不愧是现场夺冠呼声最高的人，当然这也是跟袁州只是认识一小半参加会议的人有关，但是能够在袁州做完一个小时以后成为第二个完成的确实也是不容小觑的。
蒂尔克早就知道袁州第一个做好了，因此端着他自己的盘子走过来的时候，先是跟袁州点头示意。
能够参加这个会议一定程度上已经是肯定袁州的厨艺水准了，因此值得他的平等对待，蒂尔克是这么想的。
与会的人实力相差不会太远，基本上就是周世杰和现在程招妹之间的差距，每一个地方都有独占鳌头的人，以前这个人就是蒂尔克，天才确实不常有，但是也是存在的。
作为以前年纪最轻参加会议的记录保持者，蒂尔克是55岁参加的安卡拉会议，因此他已经参加了好几届会议了，而之前的保罗也是他发现的，确实比起他年轻的时候要天才一些，有望在五十岁参加这个会议，也是因为他今年79了马上就可以转成评委，而土耳其的空缺就可以由保罗顶替。
毕竟是没有马上到达条件，而保罗也没有那个过强的实力让安卡拉破例使得他能够参加会议，当然要是保罗有袁州的实力那肯定是毋庸置疑的。
袁州也是很有礼貌地朝着蒂尔克点头示意，顺便退到了一边的休息区域去等候，现在是蒂尔克的主场，自然是得让位了。
看到蒂尔克来了，本来还在争论到底哪个国家更加适合拜师袁州的几个人瞬间停下话头，坐直身体，一本正经地看着蒂尔克，仿佛刚刚如同菜市场讨价还价的他们是错觉一样，他们一直都是这幅正襟危坐，充满威严的样子。
“这是我今天的菜品新式烤羊肉，请各位评委品尝。”
蒂尔克说着就揭开了盖子露出里面的菜，总共六条食指粗细的小臂长短的羊肉条被放置在长方形的盘子里，旁边放置着一些漂亮的装饰，一片绿色很有些风吹草低见牛羊的粗狂自在。
虽然是条状，但看着就十分蓬松润泽的样子，似乎一咬就能咬出一口的汁水，味道不如刚刚袁州的复合多变，简单的羊肉鲜味却是做到了极致的。
扑鼻的羊香让巴德翰几个本来还在鼓噪的心瞬间像是被一阵微风拂面了一样，骑着马赶着羊在草地上悠闲的吃草，一片的闲适淡然。
隐隐的青草香扑鼻而来，大自然的气息让人分外的眷恋，都通过香味向大家传递这份自由的气息。
……
第二百二十三章伊斯洛夫烤法
羊肉条看着湿润松软，却没有一滴汤汁流出来到盘子里，雪白的盘子，衬着红亮有光泽的羊肉条让人格外的有食欲。
形象逼真的青草不知道是用什么雕刻而成的，根根分明，似乎一阵风吹过来就会迎风起伏一样，嗅着都有股青草的香气。
“蒂尔克主厨今天的羊肉真让人意外。”
巴德翰仔仔细细上上下下地将菜看了一个遍，也没有发现什么特别的地方。羊肉闻起来很香，看着也很有食欲，包括造型这些都很逼真形象，但是也掩盖不了它很普通的事实。
倒是默罕德神情凝重地看了又看羊肉，才眉头紧皱问道：“蒂尔克主厨这难道是采用伊斯洛夫方法烤制的吗？”
语气里满满的都是不可置信，但又觉得肯定不可能是自己看错了，默罕德作为钻研了一辈子伊斯洛夫烤制方法的厨师来说，应该是不会看错的，就是因为这样才觉得不可置信。
“什么？伊斯洛夫烤制法，你看错了吧？”巴德翰拔高了声音。
就是真田都是一副很是吃惊的样子，感觉好像是发生了什么不敢相信的事情。
袁州听到巴德翰的惊呼也是一愣，说实话伊斯洛夫烤制法，他今天早上看书的时候刚刚看到的，这本书还是查理斯应袁州要求给他买的一本书呢。
他看的那本书里语焉不详不说，还以极其夸张的手法描述了这个六百年前就失传的烹饪手法，是烧烤之神伊斯洛夫发明的。
书上说伊斯洛夫烤制法可以直接在保证食材本源味道的情况下烤制时间超过六个小时而不会有任何损失，意思就是连一滴汁水都不会掉，这根本是不可能完成的情况不是，反正袁州只是当做一则轶事来看的，当然也是因为那本书本来就是关于土耳其烹饪界的传说的。
加上时间不够，袁州也就没有仔细研究，本来打算下来以后仔细看看的，没有想到现在居然就在现实中遇到了，也是挺巧的。
“别的不说就这手锁住肉汁，保持口感，还跟烤制时间成反比的手法就可以看得出来这伊斯洛夫烤制法确实有其独到之处。”袁州道。
他的厨艺自然是不弱的，庖丁解牛固然是集刀工之大成之作，想要烤制好全牛，袁州的烤制手艺自然也是顶尖的，目前他所走的路跟伊斯洛夫的方法似乎是两个极端。
因此袁州接下来打算好好研究一下，不管是黑猫白猫，只要能够抓到老鼠就是好猫，烤制办法既然能够流传出来自然是值得学习的。
“确实是我根据古籍花费十年的时间潜心研制出来的，今天是第一次完整呈现，请三位评委品尝看看。”蒂尔克十分淡定自信道。
说是第一次但是看蒂尔克的表情就知道这肯定是他最满意的作品了，当然作为厨师花费十年研究一道失传的菜的做法，也不算是罕见的，这个倒是没有人在意。
要是郭鹏浩知道他能啐在场的一脸，说他们这是完全没见识，要知道袁州复原一道失传的菜，就是一个星期都觉得不好意思，觉得太久了，现在十年还是常态，格局太小了。
当然在场的人是不可能跟郭鹏浩思维同步的，因此他们即使听到蒂尔克说是花了十年的时间研制出来的，还是觉得不可思议。
尤其是默罕德他研究了一辈子也没有搞清楚这个方法，虽然是因为他是西班牙人，而这个伊斯洛夫烤制法最初是在土耳其流行的，但是也不妨碍他觉得有些挫败。
大约是经过了袁州一场华丽盛宴的洗礼，几个人的承受能力直线上升，没一会就恢复了过来开始品尝蒂尔克的菜品。
默罕德第一个将羊肉塞进嘴里，吃过烤羊肉的人都知道，烤制得好的话，一般是外焦里嫩，表皮经过炙烤会显得比较脆韧，咬起来很带劲。
但是蒂尔克的烤羊肉放进嘴里以后，第一反应就是觉得很嫩，牙齿一咬也不费劲就直接咬开了，然后里面的汁水就开始蜂拥而出，争先恐后的，仿佛谁慢了就会被留下似的。
而且大多数羊肉都免不了带一些它本身的膻味，增加风味表明这确实是羊肉，几乎可以算是羊肉的特性了。
蒂尔克的则不然，没有一丝腥味不说，完美鲜嫩的口感，酥软滑嫩，不像是烤制的，当然也不像是炖煮的，确实是一种完全颠覆了以往的口感。
“没错，确实像是古籍中描述的那样，似烤非烤，鲜嫩多汁，适合任何年龄段的胃口。”默罕德道。
他说的古籍自然不是袁州看的一些奇闻异事的小说版厨艺书了，而是真正流传下来的关于伊斯洛夫烤制法的只言片语，不过因为缺失得厉害，除了描述味道的比较清楚以外，尤其是做法和食材那些都是不清楚的，这才是复原的难度，不然以默罕德的实力也不可能研制几十年也没有成功。
默罕德他们再怎么保养，八十几岁牙齿没有掉光已经是保养得当了，更多的功能也不要想有，因此平常吃饭大多是以软烂鲜嫩为主的，烤的东西尤其是肉类已经很久没吃过了，但是这个羊肉吃起来却是一点也不费劲。
只要想咬一口就能够咬下来完全没有问题，实际上也确实是这样，伊斯洛夫烤制法就是有这样的魔力。
“很好吃，将烤羊肉的味道发挥到了极致，非常棒的一道菜。”真田也觉得很好吃。
“你这个烤羊肉看似简单其实不然，尤其是处理腌制羊肉的手法十分独到，而且工序繁琐，这个酱汁味道也是相当好，很有巧思。”
巴德翰拿着一根羊肉条蘸一下酱吃一口羊肉，十分悠闲自在的样子，那副样子倒不像是在评判食物，倒像是坐在旷野里野餐的模样，闲适安然。
几个人虽然在说话，但是吃东西的速度绝对不慢，六条每个人分两条看似没有多余的，实际上几个人都打了主意只要速度够快说不定别人的就可以吃到自己嘴里了。
之前吃袁州做的菜的时候总结出来的经验，现在实际运用到蒂尔克的菜品中也没有什么违和感。
吃得快自然菜吃完的时间就比较短了，几个人吃完羊肉虽然不觉得怎么腻，但是青草还是很好中和了肉类，因此那是连配菜都吃完了就剩一个光秃秃的盘子可怜兮兮地摆在那里。
……
第二百二十四章花开并蒂
“谢谢。”
蒂尔克道谢完了以后就朝着休息区的方向走去，能够吃光盘子就是对于厨师最好的褒奖了，其他的不必再问。
“袁主厨你好。”蒂尔克走到休息区以后率先跟袁州打招呼。
“蒂尔克主厨，你好。”袁州也立刻回应。
就着伊斯洛夫的烤制法两个人算是小声地交流起厨艺。
而巴德翰他们接连吃了袁州和蒂尔克做的东西那是真的吃饱了。
“嗝，不知道接下来的菜品能够给我们什么惊喜。”巴德翰忍不住打了一个嗝。
袁州和蒂尔克开了一个好头，可以说是旗开得胜，富贵花开，让巴德翰忍不住期待另外的惊喜了。
实际上巴德翰想多了，就袁州这样的人世界上能有几个，还想接下来有类似的菜品出现，大约是脑子还泡在黄颡鱼的肚子里，没有回到大脑的原因。
“伊文是没有这样的能耐的，他能做什么菜，我闭着眼睛都能够想象。”默罕德直接道。
“坂田也不行，他的厨艺也就是比大石高那么一筹，说不定下一次会议就可以换大石来了，毕竟有袁主厨这样的师傅，想要不进步都难。”真田真没有炫耀，他说的是事实。
跟坂田对于自己有清晰的认知一样，真田也觉得他赶不上大石，当然除开袁州本身的话，坂田绝对是不服输的，但是加上袁州，他是有多大的胆子觉得可以跟大石比？
他是有自信但是不是傻子就冲着大石被袁州调教了两年就快赶上本来还相差一大截的自己就可以看得出来有袁州和没有袁州，基本上也就是天堂和地狱的差别了。
真田没有炫耀的意思，但是他的话却让巴德翰和默罕德更是坚定了要让本国的天才们拜师袁州的想法，绝不能让真田和日本独领风骚。
心里想着怎么提升本国的核心竞争力，嘴里也是不空的：“换人，这个得处理好，不要引起麻烦才好。”
巴德翰作为会长还是要关心关心会议的发展的，安卡拉会议上换人的事情并不多见，都已经是本国顶级的了，想要超越也不是那么容易的事情，但也不是没有，历史上确实出现了那么两例，近百年却是没有过这样的事情了，谁知道现在就出了袁州这么一个变数。
更多的是等着年纪到了直接转成评委，主要是安卡拉会议的参会者大多都是七十岁左右的，要是六十多岁参加的已经算是非常年轻了，五年一届，等不了多久就可以转成评委了，那也得命长才可以。
几乎没有给人超越的时间，毕竟时间太短了，也没有人能够有袁州这样的实力可以调教出徒弟或者本人奋发来超越，自然这样的例子就少之又少了。
“放心吧，坂田心中有数的。”真田认真道。
对于大宗师全日本的厨师百分之九十以上都是十分佩服的，对于他的徒弟大石也多了几分忍耐，这绝对不是虚言。
几个人闲聊着也消化着，就这样隔了三个小时以后，才有人开始做好，将菜品送过来，这个先做好的是奥古斯特。
自从奥古斯特做好以后，像是开启了什么开关一样，没一会，居曼李也是做好了，再过一会奥培罗也已经好了，然后再隔了一个小时又有不少的人做好。
陆陆续续的菜品被送到巴德翰他们面前，从奥古斯特开始，他们就没有像之前一样全部吃完了，而是浅尝辄止，这样速度就快了很多。
等到两个小时以后，整个品菜环节算是彻底结束了，五十五道菜，除了两道全部吃完，其他的就是尝了一个味道，饶是如此，几个人也是吃撑着了，不是每一个人都有一个乌海的胃。
下午五点，菜品全部试吃完成，预示着这一届安卡拉会议也到了尾声了，袁州买的是晚上九点的票，组委会这边已经安排好了，袁州过去就可以走特殊通道直接登机，因此时间还算是比较充裕的。
同时结束的还有互相试吃环节，毕竟是各国的厨艺展示，肯定是不能只给评委们吃，他们自己不吃，也不知道别人的水平不是，这样不利于厨艺界的发展。
这也是考验大家实力的时候，先做好肯定吃亏，毕竟需要保温，味道肯定不那么好了，口感是一个非常重要的评断标准，这时候就是考验一个厨师把握时间的熟练度了。
袁州而言，他是先后两道菜间隔的时间极长，几乎是在大家都做好的时候，他的第二道明珠暗投也是刚刚到达熟成的程度。
比他慢一拍的是蒂尔克，因此两个人的菜品一起受到了大家一致的好评，抢光了的盘子就是无言的答案。
其他人的食物虽然也很好吃，要是没有袁州的珠玉在前，那么确实也算是不错的，吃完肯定是标配，但是因为有了袁州，有了对比，就不一样了。
孰优孰劣，每一个人心中都有一杆称，偏向哪一方也就是显而易见的事情了。
“我宣布本届安卡拉会议圆满完成，现在颁发冠亚季军的奖励，首先获得冠军的是来自华夏的袁州主厨和来自土耳其的卢丹·蒂尔克主厨，两位是并列冠军，是安卡拉会议举办以来的首次并列，袁主厨的明珠暗投是创新的极致而蒂尔克主厨的新式烤羊肉是失传的重现，味道不相伯仲，两位主厨的实力也是不分轩轾，希望两位主厨可以再接再厉，提升厨艺，为今后世界厨艺的发展做出贡献。”
巴德翰十分庄严地开始宣布结果，虽然现场只有他一个人，没有司仪，没有礼乐，就是奖杯证书，还有那些优惠福利文书都是真田和默罕德帮忙递的，但是就是让人感觉十分正式隆重。
“啪啪啪啪”
巴德翰话音一落，现场就响起了一片雷鸣般的掌声，紧接着而来的就是各式各样的赞美了。
“我第一次见到袁主厨的时候就知道他不简单，果不其然，这次第一次以最年轻的年纪参加会议不算还夺得了冠军，真是人不可貌相。”
“能够跟袁主厨相提并论，蒂尔克主厨也是相当优秀了。”
“没有想到袁主厨就像是一匹黑马一样横扫整个安卡拉会议，实在是太出乎意料了。”
有了袁州的精彩表现，就是跟他并列的蒂尔克都要逊色几分，没办法，袁州的实力跟年纪实在是太不符了，接下来的亚军奥古斯特以及季军居曼李，还有第四名奥培罗自然也就更加不起眼了。
领了奖杯福利那些，跟大家寒暄了几句，袁州就匆匆忙忙地走了，查理斯已经带着他的行李那些去往机场等候了，而他只需要坐着专门给他安排的车子去往机场就可以了。
整个会议要说跟袁州交谈最多的不是他的旧相识奥古斯特他们也不是评委巴德翰他们，而是跟袁州齐名的79岁的蒂尔克。
因此对于袁州蒂尔克是十分佩服的，即使袁州走了，但是蒂尔克并没有，几乎每一个跟蒂尔克交谈过的人都知道了，他现在每说几句话就必要提起袁州的名字一次，可谓是一颗冉冉升起的袁吹星了。
……
第二百二十五章豪华版蛋烘糕
一路马不停蹄，袁州终于在早上七点半的时候到达了小店后门的位置。
“汪汪汪，汪汪，汪”
一回来就受到米饭娘三的热烈欢迎，看了看狗窝里准备的肉干，饼干这些都吃完了，到底是欢迎人还是欢迎狗粮，只有这娘三知道了。
殷雅出差还没回到蓉城，除了前街店门口食客们排队发出的声音，后街和小店里都是十分安静的。
“吱嘎”
将门打开，袁州速度很快地回到二楼洗漱，然后下楼，前前后后也就花了十分钟而已，已经很快了。
才将门打开一条缝，赶上了刚刚来的苏若燕，距离早餐时间的正式开始还有二十分钟，为了能够在早餐前就抽完喝酒名额以及其他的名额比如吃火锅，吃素宴或者吃烤全羊的名额，她都是提前二十分钟到的。
“老板，早上好。”苏若燕语气轻快道。
“早上好小燕子。”袁州回了一句，就赶紧朝着厨房而去。
袁州没有跟她说今天休息就是一定会开门，但真正看到袁州的时候才会觉得心安。
其实不只是苏若燕就是外面等着的食客包括乌海听到袁州的声音心里才算是踏实下来，都知道袁州说话算话，说是请几天假就是几天，但没有真正到那一刻，心总是悬着的，无关信任，只是看得太重而已。
最主要的还是乌海居然今天到现在都没有闻到味道，不知道今天的早餐是什么，更让人忐忑，现在可以将心放回肚子里了。
“今天时间不够了，好久没有做蛋烘糕了，就做这个当早餐，甜口，咸口的都做，用几个酱当馅料，也不错。”袁州想了想就开始动手。
因为只用调制蛋烘糕的面皮，其他什么都不用，袁州的速度格外的快，为了加速酵母的发酵过程，袁州一直保持着最佳的温度，硬生生缩短发酵的时间，短时间就能达到自己想要的程度。
开始在特制的平底锅中摊制面饼，不一会儿，香喷喷、金灿灿、绵软滋润，外皮酥脆看起来就很好吃的面皮就摊好了第一梯队人吃的量。
也就是袁州熟练掌握了其中的诀窍，不然绝对是快不了的，此刻刚好是营业时间开始的八点整。
“圆规，圆规，今天的早餐是什么，我怎么不确定呢？”
乌海首当其冲第一个拉着毛熊箭步冲了进来，直接在老位子上坐了下来，也不知道拖着毛熊的重量是怎么做到举重若轻的，而且一边跑一边说话，一点也不耽误。
连神兽都不确定的早餐自然是大家都很有兴趣了闻言也都纷纷看向袁州，想着是不是有什么惊喜。
“今天时间紧，没有准备新花样，蛋烘糕，一人四种口味，只要是小店有的酱料，大家都能选择。”袁州直接道。
“我要蓝莓酱、牛肉酱、黄豆酱还有鱼子酱。”
袁州话音才落乌海就直接喊了出来，也不知道他到底是怎么记这些酱料的，真的是脱口而出，就这说完了还继续大声道：“圆规其实我觉得四个可能不太饱，要不然再加两个，比如黄豆酱味道应该不错的。”
乌海时时刻刻不放过任何一个可以加餐的机会，绝大多数情况肯定是失败的，除非袁州本来就有这样的计划，不然作为圆规，请自行想象。
乌兽喊出了大家的心声，因此都不急着说自己想要的口味，都纷纷盯着袁州期待他可以说出他们想要听的话来。
可惜想象是美好的，现实是残酷的，袁州不假思索道：“早餐规定每人四种口味。”
既然袁州这么说了以后，大家自然不会过多纠缠，因为没用，都开始纷纷报出自己想要尝试的味道。
袁州店里的酱料已经算是比较多了，因此几乎每一个人总能在其中选择到自己喜欢的酱料搭配蛋烘糕。
之前第一次领取酱料时，袁州就曾经觉得要是能够将两千多种酱料领完了，先不说其他的，每天卖酱料都能卖上许久不重复了，都不用做菜了。
现在没有集齐这么多龙珠，但现有的选择还是比较多种多样的，今天早上也算是实现了一次卖酱料的愿望。
吃酱料的时候怎么也不可能少了圆圆和她的小伙伴章欣不是，今天两个小姐妹终于是碰到一起，也是因为袁州休息了几天她们特意来看小店开门的。
“我觉得我今天带的凉虾没有蛋烘糕更适合这些酱料的，我们今天吃早餐吧？”
章欣看了看自己略带透明的饭盒里漂亮晶亮的凉虾还是觉得蛋烘糕配酱料才是绝配。
而且今天加酱料只用付蛋烘糕的钱，想想都觉得划算，毕竟平常吃一种酱料都是需要付一种的钱的，但是现在四种都不用付钱，怎么看都很划算了。
“到底是蛋烘糕配芥末酱好吃，还是烧饼配芥末酱好吃？”圆圆有些拿不定主意。
烧饼是刚刚在外面买的，白糖馅的味道闻着就有一股甜香的味道，要是再搭配上芥末酱，圆圆觉得这肯定是一大享受，但是想想香香软软的蛋烘糕配上芥末酱也很好吃，就一时拿不定注意到底是点一份芥末酱配合烧饼吃，还是跟章欣说的一样直接就吃今天的早餐算了。
当然也没有纠结太久，圆圆就下定了决心主要是章欣先下手为强点的早餐已经来了，霸道的沙蟹汁匹配蛋烘糕的美妙滋味，直接让她做出了选择吃早餐。
虽然简单的蛋烘糕当做早餐，但有袁州的手艺在，不管是皮还是酱料都是大受欢迎，大家吃的也是心满意足，一连可以点四种酱，颇有种指点江山，意气风发的感觉，特别是平常一般很节省只点一个菜一碗米饭的，或者只点米饭，或只点一个菜，其他都靠带的一些人，打牙祭就靠早餐了。
今天的早餐就让人十分爽快了，一连四种口味点下来，堪称豪华版，感觉自己颇为豪气，有种点了四个菜的错觉，十分心满意足。
早餐时间只有一个小时，再慢也过去得很快了，直到最后一位食客走了，苏若燕也走了，小店慢慢安静下来，袁州才算是空了下来。
这时并不是安静的时候，之前回来的路上曾经接了个电话，是周世杰打来的，安卡拉会议一出结果，官方这边就知道了，京城那边的外贸部立时就有了动作，袁州得胜，华夏的好处也是很多的，自然希望可以尽快落实，以免夜长梦多。
……
第二百二十六章主动出击
有不少文件是作为冠军福利给得胜者自己带回来的，让他们自己跟国家相协商这个事情，他们会议组委会是不管的，也是意在培养顶尖厨师的为人处世。
这些协议现在仅仅是协议而已，要完全落实也是需要一步步来的，所以华夏外贸部的才会这么着急，一得到消息直接就找了周世杰引荐。
而周世杰是知道袁州今天会开店的事情的，直接给袁州打了电话询问将见面定在了早餐营业时间结束以后。
不会耽误袁州开店，也可以让袁州下午的时候可以略略休息一下，上午时间短，以周世杰对袁州的了解，他是不会休息的。
这也算是一举两得的事情。
周世杰怕耽误袁州太多时间，是掐着时间带人来的，刚刚好就是袁州洗完澡下来的时候，可以说是非常默契了。
这次来的官方的人一共三个人，对袁州也是相当尊重的，为国争光的人到哪里都会得到尊重，更何况目前袁州在华夏的地位绝对是当仁不让的第一人，以前也许会有些人不服气，当然不是不服气袁州的实力而是单纯觉得袁州年轻，不能担当大任的也是有的。
吃不到葡萄就说葡萄酸，许多人或多或少都有这样的心理，但只要这次安卡拉会议的结果传开，这样的人也不会存在了，到时如果还有什么意见的话，那就不是头铁而是头脑坏掉了。
“袁主厨久仰大名，今天一见果然是英雄出少年，幸会幸会。”带头的李部长双手伸出去握袁州的手，态度是非常和善的。
袁州见官方代表的次数已经不少了，能够从容应对了，因此也伸出双手握手，嘴里也是谦虚着。
当然袁州的谦虚跟其他的人不一样，他是真的是那么以为的，这场谈话自然是宾主尽欢的。
送走了李部长等人，差不多到了准备午餐食材的时间了，今天虽然没有预定的菜，平常准备的也是不老少了，尤其是随着袁州会的菜系越来越多的时候，种类繁多，需要提前准备的自然就会越来越多了。
至于出去以后根本没有离开而是打算排队吃饭的李部长等人就十分不起眼了，这都是惯例了，没有来了袁州这里不想吃一顿饭就走的，那绝对是有天大的急事，不得停留。
依照惯例，只要是袁州休假回来的第一顿饭都是十分热闹的，堪比小店搞活动的时候。
不管是早午餐，还是晚餐都是十足的人流量极多，看得跟李部长一起来的两个属下一愣愣的，排队吃饭他们是屡见不鲜，但自动自发管理得这么好的，人流量这么大的，几乎是以一己之力撑起一个街道的流量的他们是真没见过，做了三十几年的人，这绝对是第一回。
直到将小酒馆的醒酒套餐这些交给毛野以后，袁州才算是真正空闲了下来，先是跟殷雅打了一会电话，接下来的时间才算是自己的。
“厨师之心的任务倒是可以做起来了，说起来经过这次会议我倒是有了一些其他的想法。”袁州坐在后院的石凳那里。
已是九月份了，蓉城的天气还算是比较热的，没有夏季时候的干热，这时只是比起冬天有温度多了。
吹着凉风，喝着自己泡的茶，就着袅袅茶香，袁州开始总结这次安卡拉会议的收获。
会议的时候，袁州是在认真做菜的，但品菜环节以及跟蒂尔克的聊天还是给了他很多启发的。
来自于五十几个国家的顶级大厨，不只是厨艺了得就是所处的国家菜系都给袁州一种百花齐放的感觉，袁州也是第一次见到这么多国家不同的饮食摆在一起，让人目不暇接，也是真真的长了见识。
“现在我所会的菜系还没有多少，距离厨师之心还是挺遥远的，现在要做的就是补齐短板，将各个菜系融会贯通，不能等着系统来发布奖励，我应该主动出击才行。”
对于怎么完成任务袁州心里已经算是有了谱了，以前袁州对于完成任务也是认真积极的，但是对于怎么触发任务也是没有什么头绪的，毕竟系统也算是情绪化了，很多时候那是想一出是一出的。
是随着任务的完成，奖励领取得越来越多，袁州的厨艺也是芝麻开花节节高了，不说其他，就说现在很多没有领取奖励的菜系，袁州的熟练度有的也是不低于现在在菜单上的菜系了。
它们之间的差距也就是一个在菜单上一个不在而已，比如浙菜，比如京菜，比如晋菜等等。
其中有跟其他菜系相通的菜，袁州触类旁通很快掌握的，也有特意因为其中的一些菜去学习掌握的，比如东北菜，就是袁州得了少数民族菜系的上部，去特意学习的。
学习目的虽然不尽相同，但是袁州学习起来的劲头是一样的，都是十分端正认真，自然获得的成果也是斐然的，尤其以袁州目前的实力那更是事半功倍了。
不过时间毕竟是有限的，而华夏的菜系多如繁星，各有不同，袁州哪怕他的一天是28个小时也是不够用的，因此目前华夏菜系，袁州掌握了大半还有小半没有掌握。
袁州有意加强这方面的学习，除了练习刀工的时间，其他都拿来学习各个地方的菜系，当然这个事情肯定是秘密进行的，不然就周世杰最后的头发应该是保不住了。
那都是吃惊太多给掉的。
随着时间的流逝，除了努力学习各个地方的菜系，华夏的学完了就开始学习亚洲的，有之前的大师任务打底，袁州学习起来也是格外的轻松，能够花费极短的时间就得到极强的效果。
为了学好这些菜，以保证没有系统的奖励，没有站在许多巨人的肩膀上，也能够跟之前的奖励菜系不相上下，袁州还是颇费苦心的。
肉眼可见的就是隔一段时间袁州就会请上一两天假，出去当地探寻探寻，当然这也是在袁州特别不好把握一些当地菜的时候才会出现的。
不过因为袁州说话算话说请几天就请几天，食客们虽然觉得失落，还是可以理解的，毕竟能够做出无上美味的人才是老大。
日子就在袁州这样忙碌中一点一滴的过去，亚洲学习完了，就开始学习欧洲，由安卡拉会议开的好头，他学习起来也是毫不费劲的。
……
第二百二十七章殷雅的礼物
一切都在按部就班的进行着，虽说主因是为了完成任务，但对待厨艺袁州一向是十分严肃的，不管目的是什么，学习厨艺必是全力以赴，哪怕以他目前的实力，有东西搭眼一看就知道始末，但他还是会做一遍，确保眼睛，脑子和手都是会的。
这日午后，阳光正好。
难得袁州没有在练习厨艺，学习其他各个国家的菜系，而是偷得浮生半日闲，坐在后院里懒洋洋地晒着太阳。
旁边的石桌上放着几碟子漂亮的糕点，有晶莹剔透的茉莉花糕，也有肆意怒放的玫瑰花糕，以及看着就让人很动心的桂花糕，都是冷吃点心中殷雅最喜欢吃的类型。
此刻袁州正在泡茶，用的是苏菜的弟子王明捷献给袁州的一套紫砂茶具，很是精致漂亮，用来泡出来的碧螺春，别具一格，也是殷雅喜欢的。
“小雅的飞机还有一个小时就到了，我这边也准备得差不多了，可以出门接人了。”袁州算了算时间发现差不多了。
此次殷雅又出差了，刚刚好飞机回来的时间是他中午营业时间以后的三点钟，正好方便袁州去接人。
袁州只要是有时间，殷雅出差都会去接的，作为新好未婚夫这都是他该做的。
不过殷雅着实忙碌了不少，尤其是再次升职了半级，变得更加忙了，去往各地的时间也比较之前多了起来。
在袁州的支持下，殷雅一半心思在工作上，一半心思在袁州身上，也算是家庭事业两不耽误。
这次殷雅出差的时间有点久了，都有一个星期了，因此袁州还是很想念殷雅的。
正要起身去二楼换衣服去接殷雅，就听到了门外不远处一阵极其细微的脚步声响起，特别熟悉。
此刻不是营业时间，自然是没有在系统的保护下，加上袁州耳聪目明什么声音都逃不出他的耳朵。
听到这个脚步声，本来有些急切的袁州又不动声色地坐了回去，慢慢开始斟茶，嘴角的弧度上扬了好几度，周身的气势都缓和了下来，显然是十分高兴的表现了。
等到袁州刚刚坐下，门就轻声打开了，有人轻手轻脚地朝着他走来，大约是刻意踮起脚走路的，跟猫咪走路也是有得一拼了，此刻要不是袁州而是换一个人，就不会听到什么声音了，来人真的将动作放轻到了极致。
袁州还是装作没有听到的样子，直接将茶水倒到漂亮小巧的紫砂杯子里，就在此刻一阵香风袭来，是殷雅惯用的淡淡木兰香，两只滑腻酥软的小手捂住了袁州的眼睛，耳边响起了刻意压低的声音：
“猜猜我是谁？”
声音里带着笑意，显然来人的心情是非常好的，巧笑倩兮的脸上挂着大大的笑容，眉开眼笑的样子，让人不禁想要跟着她一起笑起来，赫然就是殷雅。
难得殷雅玩心大起，袁州跟殷雅在一起以后也是学了不少二十四孝老公的语录的，因此格外配合：“猜不出来，不过肯定是个很漂亮的人。”
“哈哈哈木头，惊不惊喜，意不意外，我到家了。”
大约是因为袁州的配合，殷雅的笑容瞬间扩大，整个人都笑得直接滚到了袁州怀里，还在继续‘咯咯’笑着，显然真的是很高兴了。
“小雅回来了，怎么说的时间不对，我都没有去接你。”袁州一边小心扶抱着殷雅，就怕她笑的滚到地上了，一边道。
“就是不想让你多跑一趟嘛，我自己就能回来。”殷雅扯了扯袁州的袖子道。
最近一段时间，袁州有多忙，没有人比他的枕边人殷雅更清楚的了，即使出差的时候，殷雅都是每天晚上都要打电话叮嘱袁州不要太累，给自己多留一点时间休息。
冲着袁州一天恨不得能够掰出48小时的劲头，她觉得这也是收效甚微的，所以今天回来殷雅故意说晚了一个小时，这样就不用担心袁州会跑来接她了，那时候她肯定已经回来了。
可以说殷雅为了能够让袁州多休息一会也是煞费苦心了。
“下次还是让我去接你好了，没事，车上照样可以休息的，我给你准备了你爱吃的几样花糕，你看看先吃哪个？”袁州轻轻拍了拍殷雅的脑袋道。
“出去好几天了，特别想念木头做的食物，我看看。”
听到这话殷雅收了笑声，在袁州怀里坐直了身体朝着石桌上望去，红色的玫瑰花糕，白色的茉莉花糕，以及淡黄的桂花糕，姿态颜色各异，但是相同的是都是十分漂亮精致，看得人口水直流。
有一个星期没有吃过袁州做的食物了，殷雅自然想不起平常想要吃东西又怕长胖的罪恶感了，恨不得一口气将糕点全都吃到自己嘴里才好。
完全忘记了袁州给殷雅带的牛肉干和奶茶包这些，最后一点都是在飞机上吃完了的，可见得袁州到底给她带了多少了。
而为了不让殷雅带这么多东西出门重，袁州的这些东西是专门托运到殷雅会下榻的酒店，到了那里殷雅直接取用就可以了。
“唔，甜而不腻，香味隽永，是我最喜欢的甜度，真好吃。”
殷雅为了方便吃东西，已经从袁州怀里坐到了旁边的石凳上，不过两个人还是相互靠的很近，殷雅吃上一块也会给袁州喂上一口，一时之间气氛倒是十分甜蜜。
袁州准备的花糕只是给殷雅垫垫肚子解解馋的，自然是没有多少的，一小碟子大约是三四块的量，三碟也没有多少，很快就被吃完了。
直到吃完了殷雅才想起一个事特意神秘兮兮道：“木头猜猜我这次给你带了什么礼物？”
每次殷雅出去回来不光是给自己闺蜜带礼物，也会给袁州挑礼物，什么衣服鞋子围巾之类的都是带过的。
“猜不到是什么，难道是之前你说的那个胸针吗？”袁州问道。
之前殷雅曾经拍了一个漂亮的男士胸针给他看，很是典雅古朴，说是可以挂在礼服上参加宴会或者颁奖典礼这些。
“当然不是，我在当地遇到一家特别有名的中药馆，他们有一种护手霜以及手膜相当有效果，我已经试过了，看看是不是看起来比平常细腻，而且是纯天然没有任何味道的，你就放心试试吧。”殷雅很是得意道。
顺便就将白嫩的小手伸到袁州面前似乎是想要他看个清楚一样。
……
第二百二十八章待用面馆老板新爱好
出差回来给未婚夫带护手霜以及手膜，也就是殷雅了，独此一家别无分号。
这是情有可原的，跟刺绣的绣娘一样，厨师的一双手也是十分重要的。
很多食材都是需要精细清洗加工，以及感受食材的，手上要是有老茧或是毛刺这些就会破坏一些食材的外表以及进而影响最后成菜的口感还有味道。
作为未来的厨神，袁州十分在意他的一双手的，他已经习惯了什么都是亲力亲为的，手要是不保护好的话，那肯定是会破坏食材的，因此平常很注重手部的保养的。
平时使用的护手霜这些都是专门定制的，毕竟作为厨师手不光是要保持柔嫩也不能带有其他的味道，要是食材沾染了别的味道就不好了。
殷雅这次发现的这家中药馆的护手霜口碑是相当不错的，因为制作工艺繁琐，某些用料又很珍贵，出产不高，只有熟人才能买到，并没有批量生产，要不是她误打误撞，其实也是发现不了的。
经过殷雅将近一周的试用，觉得非常适合袁州这才将它当成礼物带回来送给袁州的。
袁州低头看了看自己修长白皙的手，根根分明，没有一丝一毫的瑕疵或者有老皮长茧的地方，不用什么滤镜美颜，直接就能做手模的手，再看了看殷雅一脸的期待还是点头表示看看。
别说还真的有人来找袁州当手模的，价钱开得还是相当不错的，不过袁州一心想着的是厨艺，作为未来厨神，即将荣升的厨圣，必须得有格调，手模什么的不适合他，于是干脆利落地拒绝了。
殷雅的回来，袁州心情十分好，不只晚上来吃晚餐的食客们发现了，就是第二天早上跟袁州打招呼的街坊邻居们都觉得袁州的心情十分好。
男人吃饱喝足了肯定心情好，该知道的人都知道是怎么回事，大家也就心照不宣了。
今天袁州是提早了五分钟出门的，为的就是要去待用面馆一趟。
“老板一号了，来结账了。”袁州从门口就开始扬声道，就怕老板在里面煮面听不到。
“来了来了。”老板一边应声一边拿着一个漂亮的笔记本出来了。
袁州每天记两碗待用面，跟老板约定了每一个月的一号来结一次账的，而为了更加贴合袁州的处事风格，老板都没有用手机电脑这些记录，而是专门用一本本子记录袁州的消费情况。
以前老板还能三不五时地换换卖的东西，今天卖甜水面，过段时间说不定就是卖凉面了，再过会可能就开超市了，随时保持新鲜感，是老板的至理名言。
自从开了待用面馆以后，老板就不可能再换其他的吃食了，最多就是臊子变化一下，或者面的种类变化一下，跟以前是不能比的。
老板就将注意力集中到了给袁州准备的记账本子上，聊表安慰。
每一个小本子都是巴掌大小的，上面的花纹自然是不一样的，今天可能是少女漫的几个漂亮人物，下个月可能就是岁月静好的风景照片，或者是什么静态的花瓶插花的图画，已经换了四五个本子了，就没有雷同的时候。
今天拿出来的本子表面有一束淡紫色的干花花束，配合整个淡蓝色的本子，看起来十分好看，素雅简朴。
袁州对于花并没有过多的研究，但是因为时常要给殷雅准备惊喜还是可以一眼看出应该是风干的勿忘我的花朵。
“上个月的帐都在这里了，袁老板看看对不对？”老板很是豪爽地将本子递给袁州查看。
除了袁州请假出门，其他时候都是记录了下来的，基本上不会有变化，其实袁州请假的时候跟老板说过也记上。
不过老板说袁州不在就不能记这是原则问题，就算是想要做好事，也没有他自顾自就给做了的，这样不恰当，因此袁州才保留了每天都喊老板记待用面的习惯。
“哗啦，哗啦”
袁州接过来仔细查看了一遍然后郑重地跟老板说：“没有问题，确实是这么多，我给你转账。”
说着就摸出手机熟门熟路地点开界面开始操作，平常袁州都不会带手机跑步的，今天是个例外。
老板同样态度认真地拿出手机检查了一下袁州转的钱，发现没有问题以后也直接对着袁州说：“袁老板上个月的帐已经清了哈，没有问题。”
“今天的待用面记得记上，我就先走了。”
见事情做完，袁州跟老板告辞，转身就朝着外面跑去，不一会儿就消失在老板的眼睛里。
老板目送袁州等到看不见了，才回到了厨房继续煮面，煮面桶里的热水已经在翻滚着了，白色的水花一朵接着一朵的出现，次第开放预示着水已经烧好了，水汽蒸腾出白雾，使得厨房大多都笼罩在一片白色的雾气里，看着似乎增添了几分仙气似的。
而袁州也从街口的位置绕到了后巷这里，从后门进来了，先是上楼轻手轻脚地洗澡，毕竟殷雅还没有醒呢，加上出差回来有一天假，他自然是不愿意吵醒她的，因此动作放得格外的轻。
等到下楼来到厨房，袁州就有些犯难了，到底应该做些什么早餐呢，这是个问题。
最近袁州已经是将华夏这边的各个菜系的菜都过了一遍了，几乎都将水平提了上来了，但是有的菜没有上菜单，他还不想现在就做，必须得找一个合适的时间，当成一个惊喜给食客呈现才好。
随时给食客制造惊喜，是一个合格的老板应该做的事情，袁州一向是做得极好的。
“要不然就来一个烧麦好了，好久没有做过了。”袁州想了想有了注意。
和面，擀皮，做馅，袁州做起来熟门熟路的很是熟练，很快一切都有条不紊地准备起来了。
而食客们也开始陆陆续续到场排队了，有乌海和毛熊在，第一第二就没有让出去的时候，其他的食客最好成绩就是第三了。
这个第三一般人都是抢不到的，很多时候小三子就是周希的，要不然有的时候郑家伟也是这个位置。
今天的第三的位置倒是换了人了，不姓周改姓马了，小马今天也实在是走运，相邀了几个好友来吃饭，恰恰好就运气爆棚的排到了第三的位置。
“看来今天可以去买张彩票看看了。”
小马觉得今天自己可能烧对香了，不然不可能这么好运，抢到了许多食客梦寐以求的位置。
……
第二百二十九章不打不相识
“我说驴蛋，你小气了哈，今天请吃饭就吃一顿早餐，再怎么都得来一顿大餐不是，也不要多，就一顿午餐怎么样？”孙吉笑眯眯道。
听话听音，要不是听到他说的话，只是看着他一副亲切和蔼的样子，指不定以为他说的是什么好事呢。
后面排着的褚建华和司金宁也是一脸应该如此的点头，一点大师的风范都没有。
小马有点无语了，看了看上顿饭也是请了他们一顿早餐的孙吉，这脸也没有变大呀，咋就这么能呢。
要说小马和孙吉他们也是不打不相识的典型，之前认出了孙吉，小马不打算跟孙吉演一出两眼泪汪汪的戏码，选了一个风险系数极高的混不吝的抢菜行为，说实话小马这是拿生命在试探呢。
要是换个脾气暴躁的，没有说明原因之前，那能狠狠暴揍小马一顿都是轻的，抢菜就算了，还是抢的袁州做的菜，简直是叔叔可以忍，婶婶也忍不了。
司金宁他们成名已久，大师风范极足又被袁州做的美食吸引了注意力，才没有动手。
最后理清楚关系了，小马也跟儿时的玩伴孙吉胜利会师，结果也是好的，这样小马不仅跟司金宁这个面熟的进一步熟悉了，也跟褚建华有了交情。
小马也是过意不去，不管理由再怎么充分，给了司金宁和褚建华一定程度的惊吓也是事实，至于孙吉，小马表示朋友就是用来关键时刻插刀的，这个可以不用理会。
自从船筵以后，小马就约了两次司金宁他们一起来小店吃饭，自然是小马请客的，算是赔罪了。
司金宁他们也没有将这一点事情放在心上，不过是看小马确实诚心诚意的，而且请的又是厨神小店，根本拒绝不了，于是都来了。
当然大师们也不占人便宜，小马表完心意以后，司金宁他们也轮流请了小马吃一顿饭，这样一来二去的，加上小马的职业也是他们的专业的补充，还算是能够聊到一块去，因此交情是越来越不错了。
而孙吉因为接下了在小酒馆唱凤阳花鼓的工作，一个月总会来蓉城一趟，因此他们几个就将他来的这一天定为必来小店搓一顿的日子。
除了确定的日子，大家三不五时还是会来，上次请的早餐就是在计划之外的。
他们请客是轮流的，今天刚好轮到小马而已。
“你上次也是请的早餐，还是清汤面，但是你听听那边乌先生说的是今天早上可是有牛肉的，那可是荤菜，不比清汤面强多了。”小马指了指那边正在跟人分享今天早餐是什么的乌海。
隔得近，小马他们听得那是一清二楚，又有牛肉又有面粉的，不是牛肉包子就是牛肉馅饼，再怎么都是好东西，怎么也是超值的，那可是荤的。
“再说了你个每个月都有免费在小店吃饭的名额的人好意思说让我请吃午餐吗，我的工资也没多少。”
就在大家以为小马要继续哭穷的时候，谁知道他话锋一转道：“也就够我在小店一个月吃几顿午餐的，你就不要来凑热闹了。”
“当然司老和褚老都是大师肯定是不需要我这个小人物请的，不过早餐我是请得起的，放心。”
小马就差拍胸脯保证了，一番唱念做打倒是没有丢掉在戏班学到的一些东西。
说实话小马觉得要不是他已经丢了很多年唱越剧的基本功了，他都能去袁州那里毛遂自荐，小酒馆还没有唱越剧的专家，而他对于孙吉在小店的工资待遇简直就是疯狂羡慕。
“我以前在戏班的时候就比孙吉资质高，虽然丢了这么多年，不过已经捡起来几个月了，说不定再过不久就能登台了到时候就可以来找袁老板试试了。”小马心里隐秘地想着。
他不光是羡慕孙吉而且还付诸了行动，不知道是不是该感慨袁州做的菜魅力太大了，还是该感慨小马的行动力实在是太强了。
“你说的也有道理那就只请一顿午饭好了，我们也不好太占便宜。”孙吉一本正经道。
“没错，我们虽然是大师，但是也是可以偶尔蹭蹭饭的。”司金宁直接道。
褚建华没有说话，但在一边点了点头，什么意思不言而喻了，小马自然是不同意的，四个人开始了一番唇枪舌剑。
小马虽然能说会道的，但是一张嘴怎么也是说不过三张嘴的，因此很快就败下阵来付出了一顿饭的代价。
四个人的相处模式自从熟悉了以后就一直是这样的，今天可能是孙吉连同褚建华他们‘欺负，欺负’小马，明天就可能是小马联合孙吉还有司金宁‘欺负’褚建华。
没有固定的人选，倒是要看谁先借机得快得到多数人的支持就可以摆脱‘小可怜’的处境，几个人的气氛还是相当和谐的。
“毛熊，幸好今天姜嫦曦没有来。”乌海打发了来问早餐的人看着马上就到时间了，觉得自己保住了第一，立时十分感慨。
没办法昨天就被抢走了第一，乌海只能屈居第二，毛熊第三，他是十分郁闷的，但是第一的是姜女王，乌海是真怂。
“没事，海哥，偶尔换换位置，在其他地方呼吸一下不一样的空气，这样也不是一成不变的，对于咱们是有好处的。”毛熊十分熟练的顺毛。
乌海想了想觉得毛熊说得对，于是不再闹腾，等到苏若燕说早餐时间到了以后，拉着毛熊一个箭步就冲了进去。
等到小马几个人进来的时候，乌海他们已经端端正正坐在老位置上了，速度之快，姿势之帅，绝无仅有。
“今天的早餐是牛肉烧麦，一人一笼，有不吃的可以提出来。”袁州看大家都坐好了直接道。
主要是有的食客是不吃牛肉的，因此袁州才会不厌其烦的每次早餐都会说这话，不过今天至少第一梯队里面都是吃牛肉的，食客们在袁州话音一落纷纷都是‘来一笼’的声音，没有其他的杂音。
见确实都没有意见，袁州就转身去了厨房，那里高高摞起的一叠子蒸笼都在冒着白烟，昭示着自己的存在感。
这次的牛肉烧麦，袁州参考的是蒙古族的羊肉大烧麦做的，跟传统的不太一样。
当然蒙古族的大烧麦不只是羊肉馅的，还有牛肉馅的，而袁州选择的是殷雅比较偏爱的牛肉而不是大众的羊肉大葱馅。
……