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作者:会做菜的猫     美食供应商txt下载     美食供应商最新章节 收藏本书

第二千二百二十六章 历史最高

    “我这次的鸢尾鹅肝,是超水平发挥,鸢尾花比起任何时候都要形象生动,分数肯定不会低。”波德拉科对金厨奖有信心,没看见之前袁州庖丁解鹅的一幕是真好。

    严格的说波德拉科对于自己的实力了解得十分透彻,按理来说,结果肯定就是他所预料的,但是坏就坏在,奥古斯特这次邀请了袁州来参加比赛,简单的说他的败因只有一个,那就是袁州参赛了。

    鸢尾鹅肝端到了每一个的评委面前,因为只有一道主菜,而且只有八个人共同比试,所以这次菜品的份量安排比之前的要稍微多一点了。

    每一个评委面前都是一份大约三指宽的肥鹅肝,上面的鸢尾花仔细看就知道是事先在鹅肝身上雕琢出来然后用其他香料一点点灌入染上的,手法很精致,因此花看起来就像是盛开在鹅肝上一样的。

    “花还是挺不错的。”曼弗雷德开口道。

    本来他是想要说刀工还不错的,但是一想到,自己现在根本不配说刀工也就改了口。

    讲真,这真的是波德拉科的高光时刻,前提是不要有袁州。

    经过袁州‘魔法禁咒’般刀工的洗礼以后,评委们觉得他们厨艺虽然没什么变化,但眼光是升华了的,普通的刀工已入不了眼了,即使波德拉科这种十分出色的刀工,在短时间也显得稀松平常。

    “确实还不错,应该是波德拉科最好的水平了。”亚历桑德拉还是要说一句公平话的。

    接下来就是品尝评分时间。

    要说波德拉科是在刀工上跟袁州撞上了,那么第三个完成的朱利安就是在火候上跟袁州撞上了,也是怎一个惨字了得。

    朱利安做的是香煎鹅脯肉,奶白略带透明的酱汁浇在煎得略显焦黄的鹅肉上,为了符合主题,特意使用了法国秘制香料调味由多种乳酪调和而成的独属于朱利安自己的酱料。

    而且鹅肉煎之前采用了多尔多涅的油浸的方法,就是为了让鹅肉保持鲜嫩丰腴的口感。

    这道香煎鹅脯肉算是相当完美的掌控火候作品,前提肯定是不能跟袁州刚刚的烤全鹅相比,那才真是在焦嫩上拿捏得死死的。

    朱利安明显要差上一截,即使他使用的是绝技月亮人也是于事无补。

    但他表现的很沉稳倒是真的,让人觉得眼前一亮。

    丝特勒也是发挥出了自己的真实水平,没有任何藏拙的地方,现在都是决赛最后一场比赛了,要是再藏拙,那多半就是傻子了。

    八道菜要评判下来时间不是很久,即使经过袁州做的菜的暴风式洗礼,但是评委们的专业素养不容置疑,就算是没有吃完,但是也是十分认真地给出评判的。

    很快就到了最后揭晓结果的时刻,现场所有主厨都集中到了一块,前面一排全是主厨,后面都是助手。

    周围观众在比赛前,还很激烈的讨论输赢,现在没什么人讨论了。

    杰克等在统筹组处,观众们有眼睛都都知道了金厨的最后归属,但对于银铜厨还是很有兴趣的,因此还是饶有兴致地等着,没有离场。

    程招妹这次也没有跟其他人抢,还是跟着师傅的步调走,直接站在最左边的角落里,诠释着实力打酱油的意思。

    “嘿朋友,你上场就是为了凑人数的吗?”本来程技师正在回忆之前看到的一些名厨的绝技,旁边突然传来一个略显生硬的华夏语。

    当然属于华夏语的只有一个嘿字,其他的都是英文。

    跟程招妹搭话的就是丝特勒的一个助手,他全程目睹了袁州禁咒刀工,显然是对于袁州十分感兴趣,因此才跟程招妹搭话的。

    “我是上来学习的,我师傅吩咐的。”程招妹老实道。

    “师傅?袁主厨是你的师傅吗,你真幸运!”长得有些着急的助手十分夸张地张大嘴巴。

    要知道主厨带上来帮忙的多半是自家餐厅的二厨、三厨,都是配合默契的老手,也有带徒弟的。

    一看年纪就知道程招妹至少大袁州十岁,谁先入行一目了然。

    可那又怎么样?

    长相着急的助手认为能够成为一个传奇厨师的弟子,那是一件多么值得荣耀的事情。

    因此一瞬间羡慕之情难以言表。

    “我能够拜袁主厨为师确实是我这辈子最幸运的事情。”程招妹直接点头承认。

    他一直都是这么认为的,也庆幸当初果断下决心想要拜师,而且幸运地坚持了下来,不然哪里有现在的什么川菜之王程招妹。

    就在助手们私下交流的时候,杰克终于拿到了结果,直接站到了赛场中央。

    “现在我手里拿着的就是本次博古斯烹饪大赛的最后结果,大家期待不期待?”杰克很是会活跃气氛。

    只要不是面对袁州做的菜,他的表现一直都是可圈可点的。

    “期待!”

    虽然是露天大会场,但是四万多人一起大喊还是很是震耳欲聋的,不少人都站起来了。

    这一站,就导致后面的人看不见了,因此也得站起来,连锁反应就是全部都起立了。

    “哈哈哈,那我们现在就来揭晓各位主厨的成绩,据说这个结果评委组讨论了挺久。”杰克说着就转向袁州他们所站的地方道:“当然各位主厨也不要紧张了,结果已经出来了,再紧张,也是不会变了。”

    开了个玩笑本来还有一些紧张的气氛立刻被众人的哈哈大笑所驱散,就是本来有点紧张的几位主厨都觉得放松了一点。

    袁州面无表情,看起来信心十足。

    之所以评委组讨论了很久,不是因为谁是金厨,原因是艾比想要给袁州打个s+分,他觉得如果把袁州a+,那么博古斯世界烹饪大赛的a+基调太高了,后来的厨师完全办不到。

    话说回来,就冲那刀工和味道,给个s+完全不过分,高斯在吃的时候就表示,这是他吃到过最好吃的美食。

    道理是这个道理,但是博古斯烹饪大赛举行到现在已经十几届了,从来没有s级的评价,不符合章程,最终还是驳回了。

    “接下来会一个个念各位主厨的成绩,首先是来自华夏的袁州袁主厨,哇——照旧是6a+的高分,恭喜袁主厨。”

    “如果我记得没有错,这也是决赛唯一的满分评价!yuan主厨创造了历史。”杰克语调上扬,烘托气氛!

    ……

第二千二百二十七章 全场高呼yuan

    观众们虽说知道袁州会赢,但没想到直接破了历史记录。

    要知道欧洲很多传奇名厨都获得过大赛金厨,可即便如此也没有满评的,现在创造性的满评,被一名华夏厨师达到。

    听上去有点不科学,然而在场观众都没有发出质疑。

    尼玛蛋,禁咒刀功都掏出来了,还说什么?

    至于味道,观众们是没法吃,但细心的都看出来了,三轮比赛,只有这华夏厨师做的食物,全部被评委组吃完了,含义不言而喻。

    “好年轻的大厨”、“好强”、“虽然我押输,但这华夏厨师是真强!”……

    杰克继续宣布:“接下来是来自法国的波德拉科主厨,他获得是1a,4a-,1b+的成绩,恭喜。”

    “第三成绩是来自法国的朱利安主厨是1a,3a-,2b+,还有……”

    分数从高到低报下来的,除了袁州得了6个a+以外,其他的最高的就是a的评价,除了袁州外,其他几名主厨的分数是比往届要低上一筹。

    待杰克将所有主厨的成绩念完,根本不用公布奖项,这太明显了,不用计算。

    “yuan!”、“yuan先生”、“金厨yuan。”……

    不知道是哪个人起的头,现场开始一片倒的喊起袁州的名字了,有热情浪漫的金发美人还站了起来鼓掌。

    一时之间掌声和欢呼声响彻。

    “这就是华夏厨师,这就是袁州!”周世杰看见这一幕,突然有种热泪盈眶的感觉。

    楚枭也起身,鼓掌非常响,手都拍红了,但还是冰山脸。

    来加油打气的厨神小店队,跟着气氛欢呼,本来他们是来加油的,没想到加油声还比外国人晚到。

    波德拉科从袁州的分数出来以后,就知道自己获得金奖的希望没有了,就是再自信,他也不可能认为自己在决赛上能够拿到6个a+的成绩,但也没想到自己的分只有一个a。

    “我这次烹饪得没有问题才是,即使这次打分严格也不应该如此低分。”波德拉科又看向袁州。

    第一次波德拉科不带任何眼镜的去看袁州这个人,才发现即使到了现在名次已经确定了以后,袁州还是一副波澜不兴,大师的派头,冷静自持。

    至于丝特勒和朱利安他们要淡定一点,有一种‘果然如此’的感觉,但他们倒是不遗憾,已尽了全力了。

    至于另外的主厨,就有点懵逼了,这是华夏人第一次来参赛就把金奖给搬走了?

    他们现在是这样想,等他们七老八十坐在摇椅上回忆往昔,和袁州同台竞技也是能够吹半天的大事件。

    杰克眼看着观众们呼喊声越来越大,只能双手朝下压了压,示意大家安静一下。

    摄像机都对准了舞台中央,因此杰克的动作大家看得一清二楚,慢慢声音都小了起来。

    不过大家没注意到的是,有一台摄像机一直是跟着袁州的,当然以他的敏感是知道的,一身利落地汉服,完美展现了华夏厨王的风采。

    “大家刚刚喊出来了,第十八届博古斯烹饪大赛的金奖得主就是我们来自华夏的袁州袁主厨,让我们恭喜袁主厨,请我们大赛组委会主席奥古斯特主厨前来颁奖。”杰克很是干脆道。

    话音一落,刚才安静些的现场,声浪又一浪高过一浪。

    奥古斯特上台,说出了一件事:“除袁主厨外,这一届主厨评分是历史最低的。”

    “在这里先澄清一句,朱利安、波德拉科等主厨都有优秀,之所以评分过低,是因为yuan主厨,将yuan主厨评为a+,那么整体标准就下滑了,对于今后的博古斯世界烹饪大赛参赛主厨就不公平了。”

    “所以我们评委组准备比赛下来以后,开会讨论将s级的评价以袁主厨的名义提名加入其中,以后更改大赛的评分标准,增加一个等级的评分。”奥古斯特是怕参赛主厨会怀疑自己水平,所以解释清楚。

    但貌似如此解释了,也没什么效果。

    袁州真是印证了晚上一个段子,普通学霸考满分一百分,而学神考一百分是因为只有一百分,袁州得到了a+直接把厨师评价拉低,当真是恐怖。

    “原来这么强吗?”波德拉科有些呆滞。

    朱利安道:“我双子座,今年运势不好,早知道明年再参加,yuan真的太夸张了。”

    “我不信星座这些,会造成这种情况和星座没关系。”丝特勒道:“根本原因是yuan,厨艺好的超出了大赛的水准。”

    其他主厨内心也有些崩溃,评分最低的是1b+、2b、2b-、1c+,若非袁州绝不可能这么低。

    “谢谢奥古斯特先生。”袁州从奥古斯特手上接过金色的奖杯。

    “谢谢评委会以及现场的观众,我会继续努力认真地学习烹饪技巧,我们华夏的美食博大精深,浩如繁星,好吃的数不胜数,这跟我们华夏有着源远流长的历史进程密不可分。”

    “因此大家有兴趣可以来我们华夏见识各种不同的菜系之间的独特魅力,以及各种文化传承,相信那是最璀璨的明珠,一定不会让各位远道而来的朋友失望的。”袁州没有忘记自己来参加比赛的目的,用华夏语一字一句地说出来。

    现场的大屏幕官方上有英文、法文翻译,也是很贴心了,这并不是单独为袁州安排,而是本来就有。

    据说会有这设计,是几年前匈牙利主厨,用匈牙利语发表获奖感言,然后全场观众懵圈。

    听习惯袁州谦虚之言的周世杰他们倒是没有什么表情,只是为他取得胜利而高兴。但是奥古斯特一群人就有点想要不顾形象地翻白眼了。

    “袁主厨这样的手艺还要继续努力学习,那我们该怎么做?”阿德莱德有点小忧伤。

    “华夏好像有句古话叫活到老学到老,大概袁主厨是这个意思。”高斯道。

    “他很认真。”居曼李觉得袁州说话很认真,应该是真的这么想的。

    奥古斯特要了解袁州一点,“他平常就是这么做的。”

    不管评委们和观众心里多少风云,颁完金奖以后,波德拉科的银厨以及朱利安的铜厨陆续颁发,其实博古斯世界烹饪大赛是只有金厨和银厨,只不过第三名有“优秀厨师”的证,也算是铜厨了。

    “我们还有一个奖项需要颁布,此奖项自从成立以来只颁发过两届,这一次是第三届。”说着杰克提高音量道:“那就是全场最受欢迎菜品奖项,恭喜我们的袁主厨获得该奖项,菜品表里不一获得全场评委的满分评价,恭喜。”

    “啪啪啪啪”

    现场响起一片掌声,要不是杰克宣布,很多人包括许多主厨都已经忘记了博古斯烹饪大赛还有这么个奖项,差不多有十届没有颁发过这个奖项了,大家一时之间忘记了也算是正常的。

    “现在我们欢迎大赛组委会副主席居曼李主厨上来颁奖。”杰克道。

    ……

第二千二百二十八章 十分之一可还行

    颁发完金厨奖,观众都准备离场了,没想到还有大彩蛋。

    全场最受欢迎菜品奖,十八届只有三届有的稀罕奖励,是由副主席颁发的,似乎重视程度不如金厨。

    其实恰恰相反,大赛组委会十分重视这奖项,相对来说他比金厨奖还要珍惜。

    金厨是每年都有,有多少金厨没有获得最受欢迎菜品奖,可获得最受欢迎菜品奖,却一定能够得到金厨。

    安排居曼李上台来颁奖,而不是主席奥古斯特,却是因为居曼李有这个资格,他的父亲是第二届全场最受欢迎菜品奖的得主,而他本人也获得过一次最受欢迎菜品。

    和博古斯世界烹饪大赛有千丝万缕的联系,这也是为何厨艺相当,居曼李可以凭借副主席就可以跟奥古斯特平分秋色,分庭抗礼的原因。

    迈着平稳地步伐,居曼李表情严肃地从评委席上站起来朝着赛场中央走来,刚刚颁发银厨奖的时候,心里都没有这么复杂。

    但是现在居曼李心里却是有着十分复杂的心路历程,说不清是个什么滋味,跟打翻了五味瓶也差不多。

    居曼李是根本的法餐至上,因此对于他来说只要不是法餐,在他眼里都要矮上一截,包括西餐之母的意大利菜。

    至于亚洲菜系,是矮两截。

    一开始居曼李是真的瞧不上袁州的,准确说应该是瞧不上华夏美食连带着瞧不上袁州,在外人眼里这就是连带关系的。

    就像是现在很多人对袁州感兴趣,佩服,连带着就对华夏开始感兴趣了,是一个道理。

    现实是两轮品尝下来,给居曼李上了生动的一课。

    “原来在我们法餐之外,华夏饮食文化也璀璨。”居曼李并没有直接的认识到除了法餐其他国家餐饮也值得一提。

    他只是从法餐至上,变成了法餐和华夏菜至上,性格执拗的人不是一朝一夕能够改变的。

    况且很多时候,厨艺好和德行好,是没有直接联系。

    等到居曼李走到中央位置的时候,旁边捧着托盘的礼仪小姐就将托盘往居曼李面前递。

    托盘上面安安静静地放着的就是象征着最受欢迎奖的奖杯,这个奖杯跟金厨奖它们的奖杯迥然不同,整体是透明的质地,应该是水晶做成的,底座是群山环绕,只有中峰一枝独秀,独领风骚,象征着最受欢迎的意思。

    居曼李对于奖杯十分熟悉,毕竟从小看到大的样子,想忘也忘不了。

    “恭喜yuan主厨,你的华夏菜很棒,让我大开眼界。”居曼李双手托起奖杯递到袁州面前。

    袁州双手接过奖杯,十分恭敬地弯腰致谢:“谢谢居曼李主厨。”

    “yuan主厨,理所应当!”

    在袁州接过奖杯以后,现场的气氛达到巅峰,热烈的鼓掌声再次响起,也预示着大赛到了尾声。

    “到此,第十八届博古斯烹饪大赛到此算是全面结束了,感谢各位主厨的参与,也感谢评委们的认真评判,更感谢在场所有来的观众朋友们,谢谢大家的参与!”杰克最后总结陈词。

    杰克话音一落,现场杂乱起来,七十嘴八十舌,纷纷讨论之前的比赛。

    “我们今天也是见证了一个传奇厨师的成长。”

    “饿了饿了,今天想大吃一顿。”

    “不知道有没有厨师能够解密yuan的刀工。”

    很多被袁州厨艺征服的观众,甚至还想到台上来近距离接触一下,幸亏现场还有安保人员。

    博古斯世界烹饪大赛也是举办过好多届的大赛,流程安排还是很有经验的,在安保人员和主持人的引导下,开始有序的退场。

    而袁州一众主厨尤其是金银铜厨的得奖者已经被见机得快的新闻媒体们包围了。

    “小袁还是一如既往的没有让我们大家失望。”周世杰看着袁州被包围的身影,心里感慨万千。

    他最大的心愿就是能够将华夏美食推广到全世界让大家都能够见识到我们华夏的美食,也一直在为这个目标而奋斗着。

    自从袁州横空出世以后,这副担子就逐渐被他挑到了身上,而且进度还十分快,周世杰是既感动欣慰又有点“长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上”的感慨,但他觉得如果有袁州这样的后浪,周世杰觉得自己死得其所。

    “我们走吧。”再次看了一眼那边的袁州,周世杰招呼着一众人等离开。

    后天就是中法交流会的时候了,他们应该回去做准备了才是。

    袁州本来一看到蜂拥而上的媒体就想要撤退了,可惜他低估了各位新闻工作者的速度,还没有离场就已经被包围了。

    “请问袁先生,作为第一个在欧洲赛区拿到本次大赛金厨和最受欢迎菜品的两个奖项的厨师,此刻是什么心情?”

    “yuan主厨您刚才的刀工是神秘的华夏功夫吗,是不是每个华人都会功夫。”

    “袁主厨你的餐厅有没有计划开到法国这边来,让更多的法国人吃到您做的菜?”

    无论哪个国家的记者都是一样,见到新闻时,行动力可以和白天超市门口抢菜的大爷大妈有得一拼!

    《美食发现狗》记者为了拿到第一手的资料传回国内,好家伙吃奶的劲都使出来了,功夫不负有心人,还真的让他第一个挤到了袁州面前。

    有跟袁州接触过的经验,记者十分有逼数地停留在袁州两步远以外的位置,并没有试图靠近的意思,有他的示范作用,国外的记者都有样学样,只要是这个模式袁州第一个回答。

    国外记者们就心领神会。

    至于本来一直跟在后面的程招妹已经被一群如狼似虎,如饥似渴的记者挤到了角落……形容词稍微有点怪。

    “不愧是师傅,哪怕在欧洲也没一个能打,也不知道我什么时候能够有师傅十分之一的厨艺。”程招妹随着岁月的流逝是越发的膨胀了。

    现在已经敢将袁州十分之一的厨艺作为衡量单位了。

    在袁州不紧不慢地回答了不少问题以后,记者们还是陆陆续续散去放袁州离开了。

    新闻已经拿到手了,也不会做讨人厌的事情,他们是正经的记者又不是八卦狗仔,不需要围追堵截这一套。

    “招妹,走了。”袁州暗暗呼出一口浊气,招呼猫在角落里的程招妹走人。

    以致于好不容易应付完记者想要来跟袁州交流交流的高斯和曼弗雷德直接扑了一个空。

    两人对视一眼,只能无奈耸肩,也准备离开,看来想要跟袁州交流确实是要等到交流会上才可以了。

    ……

第二千二百二十九章 国内火了

    大赛最大的赢家,除了袁州,大概就是拿出身上全部家当买了袁州赢得冠军的《美食发现狗》的主编了。

    说是走上人生巅峰也不为过,赢了许多小钱钱,去帮主编买顺便自己也买了不少的记者同志也是赚翻了。

    “知识改变命运,所以以前算命的都说我是富甲六方的命,可惜被改了,但是!信袁老板也没错。”主编内心活动丰富。

    这个主编,之前在还是实习编辑时,采访到袁州一个新闻,然后转正。

    “小李,马上把新闻赶出来立刻发回国内,我们要抢在其他媒体之前,将袁主厨冠绝欧洲的消息先一步发出来。”主编兴奋之情溢于言表。

    还没站稳脚跟就急急忙忙地招呼人赶紧将新闻写出来发回国内。

    至于现场参与的其他媒体也都开始埋头苦干想要抢先时间将新闻发出来,必须抢在比赛在电视台播放之前。

    两个国家间有时间差,先见报的肯定是法国这边的欧洲国家,因为此时华夏的天还没有亮呢。

    《美食发现狗》独树一帜,当晚直接先在官微上贴出了袁州获奖的照片以及感言。

    “袁老板再次无敌,别以为袁主厨只是袁亚峰,在欧洲他依旧是世界最高的山峰!”

    不是标题党,是干货党,各种比赛的视频,以及获奖的照片,都发了出来。

    当然视频是发布到官微和自媒体上。

    [本来以为是什么标题党,不过因为是袁老板的消息,点进来看看,然后才知道是世界范围内的烹饪大赛,然后看到袁老板得了金厨奖,真是社会我袁,除非你花手摇过我,否则别说什么比袁老板牛逼这话。]逝去的回忆。

    [这才多长时间,怎么袁主厨又上了热搜了,然鹅这次热搜上得好,之前不知道这个比赛,一查才知道,厨艺圈的奥斯卡,这真的是华夏美食闪耀欧洲。]七狐涴

    [博古斯烹饪大赛含金量这么高的奖项,袁主厨一拿就是两个,真是我辈厨师的典范,我作为厨师学徒,一定要以袁主厨为目标!]再见

    [本来就觉得袁主厨非人类,但是现在发现确实不是一个物种的,我已经掌握了确凿证据。]jonas cai

    网友们凭借美食狗的详细直播,将袁州送上了热搜。

    要说《厨艺杰》是真不行,袁州是给过好多次独家,然而这次根本没有派人来国外。

    袁州代表华夏取得了大赛的金厨奖,可以说是为国争光。

    因此官方青团子和紫光某阁直接发布了高清照片,在官微发消息——

    【热烈祝贺袁州主厨在第十八届博古斯烹饪大赛上力挫对手斩获了金厨奖和难度系数相当大的全场最受欢迎菜品奖】

    看上去比较官方,但官方夸人是真溜,逮着袁州一顿猛夸,顺便科普科普奖项的含金量,并且直接称呼袁州为华夏厨艺界之光。

    官方背书,热度更加的高。

    虽时间已是深夜,但是网上到处都是讨论这件事的水友,为国争光并不是一个简单说说就行的字眼,现在袁州就是这样的情况,因此说是全民欢腾也不为过。

    时间一点一滴过去,很快天空也泛起了灰白色,显然天就要亮了,大概是因为天气好的原因,太阳也从地平线露出了脸。

    袁州经过好几天的调整已经习惯了两边的时差了在法国早上六点起床,已经成习惯了。

    “悉悉索索”

    穿好带来的一套运动服,袁州打算先锻炼一下,然后今天就可以去几家他事先打探过的餐厅试试。

    之前一直想去就是没有时间,今天正好没有安排可以去见识见识。

    袁州昨晚问过殷雅了,她没有时间,为了挤出时间来看袁州的比赛,殷雅事先完成了不少天的工作,现在比赛结束,需要再次投入工作中去了,因此不能跟袁州一起去里昂街头压马路了。

    在袁州早起锻炼的时候,欧洲不少国家刮起了一股‘袁’风。

    “惊!华夏厨师首度现身就稳居第一,他的厨艺到底是有多强?”——《泰晤士报》

    “来自华夏的袁州主厨荣获博古斯烹饪大赛的金厨奖。”——《纽约时报》

    “空悬许久的大赛最受欢迎奖落入华夏厨师袁州之手,这是五年后的首次”——《自由报》

    “博古斯烹饪大赛金厨奖得主袁州主厨不为人知的事情”——《世界报》

    各国媒体争相报道此次比赛的结果,尤其是欧洲这一块。

    博古斯烹饪大赛知名度还是相当高的,不管是纸质媒体,还是各种平台,都因为华夏人破天荒拿下金厨奖而更加值得大书特写。

    也就是这股风潮,袁州算是正式进入了欧洲的视野。

    “恭喜宿主大人完成名望任务,请问宿主大人是否领取奖励?”系统突然现字道。

    本来袁州正在跑步机上跑步的,但是被系统打了一个岔,下意识地停顿了一下才继续跑步。

    袁州所在的酒店是有专门的健身房的,这几天袁州的锻炼都是在健身房进行的。

    过了五分钟,袁州擦着汗从跑步机上下来,算是完成了今天的锻炼任务了。

    “系统,你刚刚说我的任务完成了?”袁州有点不真实的感觉。

    昨天才刚刚比完,今天就完成任务了,实在是有点小惊喜。

    虽然知道任务肯定会完成的,但是没有想到完成得这么快,奖励来得实在是有点猝不及防。

    “是的,宿主大人已经完成名望任务,请问是否领取奖励?”系统现字道。

    “将任务给我看看。”袁州看了看四周没什么人,在心里道。

    系统立马现字:“【名望任务】:宿主现在已经是亚洲知名厨师了,是时候打入欧洲了。

    【任务说明】:此次任务不限手法可以参加比赛,可以参加交流会大显身手,也可以上门踢馆,系统只看结果。

    【任务要求】:让‘袁州’这个名字在欧洲扬名

    【任务奖励】:陕西菜(秦菜)

    【任务说明】:具体获得什么奖励,就看宿主的扬名程度”

    名望任务许久没有查看了,现在一看任务说明浓浓的熟悉系统风直接扑面而来。

    “任务是根据扬名的程度来决定奖励的程度的,现在就给我整个陕西菜的奖励不合适吧?”袁州难得谦虚了一把。

    主要是之前系统分得可细了,一会是什么三分之一碎片了,一会又是五分之一碎片了,袁州一直提着心,就是怕达不到要求,只能拿到不全的秦菜。

    “根据宿主大人目前在欧洲的名气来判断符合奖励全部秦菜的标准。”系统很是干脆利落现字。

    ……

第二千二百三十章 流量下跌

    系统奖励给得是干脆果断。

    这就轮到袁州纠结了,之前一直在为博古斯烹饪大赛做准备,因此获得了西班牙菜系和湘菜都没有上新,一直是候着。

    当然准确的说,湘菜和西班牙菜是熟悉得差不多,然后又多了秦菜倒没有什么麻烦的,只是现在在国外不方便练习。

    “等回到国内再领取奖励吧。”袁州想了想,有个新菜系他一定会自己犒劳自己,而在国外没条件。

    “说起来,如果我回国后,在我开店五年之际,同时上湘菜和秦菜,食客们会不会很惊喜。”袁州突发奇想。

    还有几个月,不知不觉的厨神小店已经在桃溪路开了五年,袁州把这件事放心上,思考着可行性。

    “之前小雅一直想要尝尝正宗的羊肉泡馍,这次可以给她做做看了。”袁州心里暗自高兴。

    秦中自古帝王州,作为十三朝帝王建都的地方,历史文化悠久,自然秦菜也是博采众长,汲取各菜系之精华。

    跟淮扬菜一样,秦菜刀工也是一绝,什么单手切肉,肉薄如纸,绸布切肉丝,绸布不破等等。

    更不用说秦菜的瓢功了,著名的“花打四门”,还有不著名但难的“十三泼瓢”都是一绝。

    将领取奖励的事情放到一边,因为已经完成了任务袁州也算是轻松了不少,收拾完以后,也没有带程招妹,让他去给自己的师弟师妹们保驾护航以后,就一个人出发了。

    里昂作为法国第二大城市,自然不容小觑的,随意走在街头都能感觉到文化与繁华的气息,袁州目标倒还算是明确。

    在袁州漫步法国街头的时候,国内桃溪路也是一片热闹的景象。

    要说有没有人比起《美食发现狗》的人更先发回袁州夺冠的消息,其实是有的,那就要归功于小店拉拉队了。

    有姜女王和吴云贵两位大佬的鼎力相助,小店拉拉队不光是人数不少,就是装备也是十分齐全的。

    配备最好的摄像机,就是为了将袁州发威的场景录下来。

    因此在比赛一结束,负责的唐茜漫漫还有萌萌直接将视频传回小店的群里。

    然后众多食客就开始了就着视频下饭的日子,没有袁州开店的日子里,食客们就是靠着视频当菜的日子度过的。

    “袁老板做的这道菜不知道有没有机会在店里吃到。”桃子偷偷抹了一把嘴角,擦掉不受控制流下来的口水。

    作为姜女王器重的助理,桃子也是能够一睹视频为快的,就算是隔着视频都仿佛能够闻到那股香浓的味道,实在忍不住口水的肆虐。

    “应该有机会的。”姜女王也盯着视频看。

    虽然没有桃子表现得这么夸张,心里已经默默算着还有几天袁州才会开门了。

    以前没在厨神小店吃过饭以前,姜嫦曦不知道原来自己吃饭还能有这么讲究的时候。

    别看以前姜嫦曦资产不菲,生活过得精致,但绝对不包括吃,除了各种宴席之外,一般都是外卖或者保姆做饭比较多,并没有专门请厨师做菜。

    但是现在是几天不吃袁州做的菜都觉得生活少了一点什么,标准的‘由俭入奢易,由奢入俭难。’

    姜女王和桃子的反应只是收到袁州做菜视频的食客们的一个代表,大家现在每天就差一天三炷香地祈祷袁州早点回来了,馋虫造反。

    “说真的,虽说厨神小店不开门,桃溪路还是很热闹,但人流量少了很多。”

    “这些人流量很大一部分还是不知道厨神小店关门了。”

    “袁老板对桃溪路太重要了啊,不对!对蓉城很重要。”

    ……

    时间过得很快,就在袁风肆虐的时候,第一届中法交流会如期举行了。

    放在了烹饪大赛之后,加上袁州强势亮眼的表现,几乎所有来参赛的主厨都申请想要参加这次的交流会,无形中直接抬高了交流会的档次。

    别看这些主厨都输给了袁州,但是单个拎出来,在欧洲厨艺界都是响当当的名字,交流会逼格那是相当高的。

    另外大赛结束以后,袁州也有了空闲,于是认识的一群顶尖大厨们都纷纷要求来交流会就是想要跟袁州多多交流一下。

    当然这些顶尖大厨比起波德拉科等人年纪要大一些,都是居曼李,奥古斯特他们这一辈的大家。

    比如陀罗玛和马里谢罗早就忍不住了,但是也是不想给袁州造成什么不好的影响,什么靠关系这些话。

    于是在奥古斯特的建议下等到交流会的时候再去见袁州。

    当然比赛时,两人也是坐在特意留下的观众席上观看的,全程目睹了袁州的天秀。

    之前参加九人西餐交流会折服的一干西餐大师以巴尔和博杜安为首也是不辞辛劳赶来的。

    “我知道yuan在比赛会赢,会闻名欧洲,但没想到的是能够达到这地步。”巴尔的话,也是代表了九人的想法。

    袁州才一现身交流会就被一群名厨围上了。

    于是本来还在找机会想要多多跟袁州交流一下的波德拉科等人根本挤不进去。

    “原来这个yuan主厨在欧洲这么出名的吗?我输了似乎好受多了。”波德拉科一脸严肃地看着跟众位大师游刃有余交流的袁州。

    “你这次收获大吗?”丝特勒自从昨天看了这两天比赛的视频以后就有点恍惚。

    虽然是高清视频,但是丝特勒发誓以他的眼力也没有看清楚袁州的动作。

    第一天的时候还算是中规中矩,感觉好像努力几下还是有能力可以追上的,等到看到决赛的视频的时候,才发现之前的想法有多天真,天与地的差别,哪里就是那么容易追上的。

    “还行,yuan主厨是真的非人,我需要多努力。”

    朱利安看了视频对于自身绝技月亮人有了新的理解,打算这段时间忙完就沉寂下来研究研究。

    要不说朱利安怎么可能凭借一介草根爬到如今的地位,毅力和天赋都缺一不可。

    但因为袁州的存在,以前互相不是看太顺眼的丝特勒和朱利安算是彻底建立起了难兄难弟的情谊。

    “你说的对,虽然不是一个纬度的,但是不妨碍我们努力学习。”丝特勒点头很是认真道。

    尤其是最后袁州领奖宣言给了丝特勒不少感触,人家那么厉害都要好好继续努力,他为什么不跟上呢?

    ……

第二千二百三十一章 转眼就不是一个阶级了

    桃溪路的街道办时刻都处于比较焦急的情况,他们知道,岛国为了留着鸟山明然后修路的事,而从影响力来说,袁州作为一个厨师还真不会逊色。

    因此街道办变着方想给袁州一点福利,别的不说,如果厨神小店真搬走了,那真的是无法承受的生命之重。

    这次袁州在欧洲扬名,传到街道办耳中,他们给袁州准备了个礼物。

    另一边交流会进行中——

    “yuan,再次见到你很高兴,上次华夏一别,已经许久未见,我最近对于菲力牛眼有了一点自己的看法。”陀罗玛是个直接的老头,上来先是招呼了一句,立马就拐到了正经事上。

    “一把年纪也不懂先来后到?我先来的,我先说话。”居曼李嘴巴是很毒的,没被打死真的是因为年轻时学了散打。

    本来马里谢罗准备和愚蠢的土拨鼠杠,但被人抢先开口了,心头就不舒服了。

    “居曼李副会长年纪也不小了,嘴巴还是不饶人。”马里谢罗出言道,毕竟愚蠢的土拨鼠他杠那是他的是,别人杠那就是说他的朋友。

    “一群人真是,让人看笑话。”安东尼摇头,对于他们这群人很无语,之所以如此争执,其实很明显都馋袁州身子……不对是馋袁州厨艺,到了他们这个厨艺境界,真是想提升一点都很难,从同辈的交流能够取长补短就不错了。

    袁州的出现,相当于是提高了他们认为厨艺的天花板。

    为了不让人看笑话,安东尼走到袁州跟前道:“yuan,我是安东尼,一直听奥古斯特说起你,今天第一次见面,请多多指教。”安东尼说着把袁州领到了一边去。

    这次的中法交流会的代表就是袁州带领的队伍,周世杰辅助,论起在欧洲的名声,即使没有参加比赛之前,袁州在顶流圈子里也是有名有姓的,因此由袁州主导一点问题没有。

    不过这次袁州并没有参与实际交流中,本次实际交流的厨师当中是以程招妹为首的,一共十个人,都是选拔的各个菜系的精英,本来是想要八大菜系一人一个的,但后来想想华夏菜系多不胜数,根本不止八大菜系,不能让其他选手寒心,就直接将人选和之前的十美比赛结合了起来,只取冠军,算是让其他人无话可说。

    而法国这边的领头人,是以波德拉科为首的,丝特勒他们也凑了人数。

    同样是十个人,来自法国不同地区的大厨,也是奥古斯特他们精心挑选的。

    促成的人是奥古斯特以及曼弗雷德两人,基调就高,还有目前名气最盛的袁州。

    对此活动都很重视,希望展现自己国家的美食,袁州不参加只是因为到了他这个地位再参加的话,那就是他一个人表演了。

    “昨天还和我们一起参加大赛,今天就是教授等级了。”朱利安道。

    丝特勒接话:“yuan来大赛就是拿个奖,本身和我们就不是个阶级。”

    波德拉科在一旁听着这话气势都弱了,但又无法反驳。

    有程招妹带队,袁州还是十分放心的,加上十个人里面有五个是袁州的记名弟子。

    不说袁州了,就是周世杰都十分放心。

    程招妹虽然在之前大赛的比赛场上很是低调,但奈何他就是上去当吉祥物的,还是有不少大厨和媒体注意到他的,因此交流会一开始,首先被叫到的就是程招妹了。

    奥古斯特这些跟袁州比较熟识一点的都知道程招妹是袁州的弟子,因此对他还算是好奇。

    “不知道这位g主厨今天给大家准备的是什么菜?”法国著名食评人雷斯特饶有兴致地看着程招妹。

    一身雪白的厨师服,从头到脚没有一丝褶皱,站得笔直地立在那里,脸上表情没有一丝波动,乍一看还是有点年老的袁州模样,不愧是嫡传弟子。

    “我今天给大家展示的是属于华夏川菜的一种小吃粉蒸牛肉,希望大家喜欢。”程招妹的英语还算可以至少可以表达清楚自己的意思。

    “”是粉蒸牛肉的英文翻译,虽然不算贴切,也比之前袁州取得名字翻译得形象一点,至少蒸牛肉这个点是能get到的。

    “蒸牛肉?也不知道味道怎么样。”雷斯特是完全没有吃过这个什么蒸牛肉的。

    西餐当中牛肉要么是烤制的,要么做成什么牛肉汤之类的,要说蒸的话比较少,意大利和匈牙利倒是有。

    奥古斯特他们稍微熟悉,大概是用蒸笼蒸的,因为在小店吃过一次蒸笼蒸的蟹黄汤包。

    “等做好了请大家品尝。”程招妹有礼有节说完就开始动手了。

    他准备的蒸笼是新的竹制蒸笼,先将蒸笼丢入水中煮沸,程招妹开始准备其他的东西。

    跟袁州学习以后有一个坏习惯那就是喜欢能够用鲜制的调料的都用鲜制的,这样保存口感。

    米粉的制作,程招妹打算现场制作。

    先炒米,然后加入其他的料,最后用小的臼打碎碾磨成粉末状备用,一切动作有条不紊,不慌不忙地看起来还算不错。

    波德拉科他们心里也是放下一半的心,至少不是每一个华夏人都会禁咒级魔法的。

    当然程招妹刀工相当不错,至少可以看得见,不会跟袁州似的莫名其妙就已经好了。

    他们对刀工的区别已变成了:看得见和看不见了。

    其实粉蒸牛肉不过算是一道小菜,准备起来不是很费事,加上蒸制的时间四十分钟也是绰绰有余了。

    很快现场就飘起了一点点香味,带着点麻辣鲜香的感觉,让人闻到都觉得精神一震。

    比赛时袁州是没有准备川菜的麻辣做法的,多是粤菜,苏菜和西班牙菜和新加坡菜系的结合体,因此比较清新自然,即使是鸡豆花的蘸水都是偏酸辣的,这样更好地带出鸡豆花的醇美动人。

    程招妹做的粉蒸牛肉,麻辣的滋味一出,在场的人都忍不住想要尝一尝,太刺激味蕾了。

    竹制的蒸笼缓缓冒着白气,烟雾缭绕的,看起来有点仙境的感觉。

    “招妹的这道菜看来是又有了进步了。”袁州闻了闻味道,就能大致知道程招妹目前的水准了。

    “小袁,程会长是不是进步很快?”周世杰也觉得程招妹不可同日而语。

    “确实进步很快,招妹很努力。”袁州实事求是道。

    “跟了超级努力的师傅,徒弟能不努力点吗?”周世杰难得揶揄了一句。

    “厨艺学习确实应该每天努力,如此才能每天都有进步。”袁州道。

    “每天进步?”周世杰差点被口水呛到。

    在周世杰心中微叹时,粉蒸牛肉好了。

    随着火候到位以后,香味越发浓郁了,程招妹闻着味道辨识火候的程度。

    “哐”

    直接用长竹筷子将一个个小巧玲珑的蒸笼搬到了一边准备好的盘子里。

    一共就做了五个小蒸笼,于是不等招呼,一圈人一窝蜂就上来了,麻辣刺激味蕾,没有人能够扛得住。

    ……

第二千二百三十二章 不是特例

    “yuan最亲近的学生,还是我先尝试一下,华夏菜在吃法上有些讲究,我来示范。”听着话是挺好,但从雷斯特口中传出来,总有股炫耀的意味。

    “我们自己来尝就好,就你那舌头能吃出什么来,靠你那分不清罗勒和丁香的红鼻子?”居曼李一脸严肃道。

    雷斯特有个酒糟鼻,但其实他不喝酒,这是种皮肤病,他是最讨厌有人拿这个说事。

    “我……”雷斯特拳头硬了想翻脸,但看了看说话者是居曼李,再想起以前翻脸被反杀的经历,果断深吸一口气,心想不和智障斗气。

    “怎么你舌头还能刺激二次发育?”雷斯特道:“你……”

    居曼李拳头硬了硬,雷斯特把后面的话吞了回去。

    “愚蠢的土拔鼠,居然没说话。”马里谢罗看了看陀罗玛。

    陀罗玛已经准备开吃了,马里谢罗也走了过去。

    “好烫!”马里谢罗直接空手打开蒸笼盖。

    但是没有开过这样的盖子,知道怎么打开盖子就不错,并不清楚要侧着开,里面陡然冒出的热气就不会冲到手上,就不会烫了。

    别以为名厨就对厨艺圈什么都知道,人类对于吃来说,太考究了,要都知道太难。

    陀罗玛心里嘲笑马里谢罗,不过也没说出口。

    盖子刚刚一揭开,白气散去,麻辣鲜香的滋味越发浓郁,虽说没有袁州所做的美食那么香味怡人,但也是能勾起人馋虫等级。

    “我们还是两个人一笼这样分吧,比较快。”雷斯特道。

    居曼李这次没有再开口显然是同意了的,剩下的四笼就友好地被瓜分了。

    其实也不怪马里谢罗他们动手快,主要是一辈子跟牛排打交道,对于主要是在牛排领域,也就是煎,而蒸牛肉打交道是真少。

    之前去华夏的时候,并没有吃到这道菜,因此达成协议,速度要比其他人要快一点。

    白气散尽以后,露出里面的内容,一片片牛肉被摆成了花开的形状,层层叠叠粗粗看过去是有三层花瓣的,即使看着被一层厚厚的焦黄色粉末裹住,也是大小差不多的造型,可见程技师的刀工也是有进步的。

    “这个就是蒸牛肉吗?”陀罗玛盯着蒸笼里的牛肉看了又看,并没有发现什么不同的地方。

    看起来像是很地道的华夏美食风格,不等招呼马里谢罗,直接拿起筷子熟练地夹起一片,打算放进嘴里尝尝。

    其实只要是跟袁州交流过的大师,回去以后第一件事就是学习筷子的使用方法,无他,打算下次再去的时候能够吃快一点可以多吃一些美味的食物。

    在场的除了雷斯特这个新手以外,其他的就是居曼李,亚历桑德拉一行人筷子都使得算是正常了,至少不会双手使了。

    粉蒸牛肉一放进嘴里,陀罗玛先感觉到的是一股夹杂着一些牛肉味的麻辣米粉的味道,糯糯粉粉的,之前没有接触过这类的口感,感觉怪怪的,但是并不难吃。

    牙齿一咬,里面丰沛的汁水立刻溢出与有些软糯的米粉结合起来,本来鲜嫩的牛肉染上麻辣的滋味,给牛肉本味抹上了重彩的色泽,十分新鲜的口感。

    要是嫩的话,粉蒸牛肉肯定是不如什么三分熟,五分熟的牛排的嫩的,两者根本不同,是一种全新的口感。

    吞下去以后,留在舌尖的一丝丝辣意催促着想要吃第二片,于是陀罗玛毫不犹豫地用筷子夹了第二片。

    当然要说速度快的,绝对要数马里谢罗,这家伙已经开始吃第三片了,也许身高矮也是有优势的?

    其他分到蒸笼的人也是迫不及待就开吃了,动作豪迈,筷子使得虽然不如华夏人溜,但是相比于大多数外国人来说算是好很多了。

    “味道口感有点沙?但是故意如此?麻辣软嫩,而且外面这一层糯糯的,搭配起来真是不错。”雷斯特一边吃一边评价。

    心里比较满意味道动作就快了不少,跟他搭档的居曼李也就是仗着筷子使得溜才能堪堪保持同步的速度。

    “用蒸的方式,把牛肉的嫩,锁得严实,也是一种优点,虽然我可能还是更喜欢牛排,但无可否认,这道菜很好。”马里谢罗边吃边给了评价。

    “本来我以为华夏美食如此好吃,仅仅只是yuan的个例,但现在g这道菜打破了这种可能,虽不如yuan,但无可否认是好菜。”居曼李出言。

    其实这也是大多人所想,一个登峰造极的厨师,能把一个菜系做好吃到什么地步,估计连这个厨师自己都不知道,就像袁州不清楚,有不少人想要拜师学魔法。

    一群大佬从程招妹这里开始品尝,唯一比较闲的大概就是袁州,他是没好意思跟这些外国人抢的,于是打算去看看法国菜的展示。

    第一个被袁州锁住的是波德拉科,显然袁州在这里几天是听过波德拉科的名字的,号称跟楚枭齐名,一个在经典一个在创意方面,都是天才级别的法餐厨师。

    袁州走得不紧不慢,看起来闲庭散步挺悠闲的,看着貌似朝着自己走来的波德拉科就觉得紧张极了。

    跟袁州同台比赛的时候,波德拉科都不紧张,也是因为不知者无畏才会出现这样的情况,但宣布成绩,和结束了自己看录像……

    波德拉科没有好似楚枭一样激起斗志,他是直接放弃追逐了。

    “波德拉科主厨今天给我们准备的是什么美食?”袁州问道。

    波德拉科深呼吸了一口气才略带恭敬地道:“是普罗旺斯鱼汤。”

    经典派的代表人物,准备的自然也是经典的法国菜,作为薰衣草的故乡,普罗旺斯的鱼汤和炖菜一样有名,充满了浓浓的乡村风情和地域特色。

    算是家常菜的代表菜,当然波德拉科的鱼汤自然也是根据个人的习惯进行过改良的,在保留了传统风味的前提下,追求造型的完美,摆盘的精致,以及法餐最精髓的东西,是他目前的研究主题。

    “我很期待。”袁州道。

    “我会全力以赴的。”波德拉科点头应道。

    然后就开始拿出准备好的鱼开始动起手来,鱼汤准备的鱼自然是各有不同的,这次波德拉科准备的是海鲈鱼。

    ……

第二千二百三十三章 人才济济

    普罗旺斯鱼汤太常见,即使袁州还没有得到法餐奖励,也有一定的了解。

    “不知道什么时候能够获得法餐,或者是意大利菜,烹饪体系的确不同。”

    “在厨艺的道路上,我还是个学徒。”袁州自我判断。

    这是完全无视了掌握了新加坡菜系,以及即将出现的西班牙菜系,再加上牛排大全,即使是国外菜系,袁州也可以称得上大师。

    要知道就算是在国外能够掌握几个国家菜的厨师也是凤毛麟角的,更何况还是袁州这样是门门精通的。

    看到波德拉科选择的是海鲈鱼,袁州就知道他应该是有所创新的一道菜,这很不容易,毕竟波德拉科不是楚枭,后者“不创新毋宁死”。

    先将鱼重新洗一遍以后,沥干水分,开始去头去尾,然后剖开鱼腹,将鱼肉与鱼骨分离。

    因为鲈鱼没有小刺只有中间的大鱼骨,因此去除起来还算是简便。

    波德拉科说是全力以赴就是真的,没有一丝一毫敷衍,拿出自己的最好水平开干。

    这边袁州等着波德拉科的鱼汤,那边不过是几分钟,陀罗玛他们一行人就将蒸笼里的牛肉一扫而空。

    “手艺和yuan之间有明显的差距,但不愧是yuan主厨的弟子,就是份量都是一样的少。”奥古斯特心里暗暗嘀咕。

    有这种想法的绝对不止他一个人,其他人的神情也差不多。

    其实程招妹也是个冤枉的,他准备的量已经不少了,奈何一群还挺偏爱这道小吃的口味,又麻又辣,还软糯嫩滑,还带点沙。

    “请问g主厨,这道菜是属于厨师的招牌菜,还是在华夏都有?”居曼李打算问清楚。

    奥古斯特,曼弗雷德也注意了过来,他们对华夏熟悉,知道很多菜肴是厨师的独家菜肴。

    程招妹回答:“这道菜不少见,特别是这一系列的菜,几乎所有厨师都会做,不过最正宗的是在华夏川省。”

    虽说华夏有蒸菜三乡之说,分别是鄂省天门,湘省浏阳,苏省常熟,但粉蒸这种手法却是在川菜流行,并且发扬光大像什么粉蒸排骨,粉蒸肉以及程招妹做的粉蒸牛肉,花样不少。

    “川省,华夏菜的体系还真大。”居曼李默默念叨着这两个字打算好好记下来,昨天他知道袁州做的是粤菜体系。

    “这个菜味道我想爱吃的很爱吃,但不爱吃的或许接受不了这种沙沙的口感,我能接受所以爱吃。”雷斯特竖起大拇指赞道,接着继续说道:“虽然不清楚具体烹饪火候,但从牛肉的口感,这一项是满分。”

    雷斯特是个耿直的性子,他的喜欢和讨厌都是摆在面上的,评价也比较客观。

    就比如高斯,他就不能接受这种口感,所以吃了第一口就没动筷了。

    程招妹也没有气馁,毕竟除了他师傅外,他没见过谁可以满足所有人对于美味的要求。

    “这道菜让yuan做应该还有一定进步空间。”高斯道。

    之前雷斯特才去意大利参加了一家餐厅的品鉴活动,昨天才回来,没有参加烹饪大赛,自然是不知道袁州的表现的。

    虽然不能想象,但是看到大家都很推崇的样子,雷斯特就觉得可以期待一下,“yuan主厨有没有开餐厅,我想去。”

    “在华夏川省,到时候你可以跟着我去见见世面。”居曼李慢条斯理道。

    就在大家闲话几句的时候,那边波德拉科的鱼汤到了尾声,跟着周世杰和袁州的几个华夏名厨自动自发地朝着那边聚集。

    刚刚一群人都十分低调,对于程招妹大家很熟悉,川菜协会会长,袁州的嫡传弟子,因此没有跟那些外国人抢,但是现在是法国厨师做菜,自然轮到华夏来人的主场了。

    虽然只是家常菜的鱼汤,但是经过波德拉科这个精致王的精雕细琢以后,就是不一样了。

    鱼肉被切成细细小小方块状,大约是一厘米的正方形,一个盘子里摆上三块,浇上一勺红彤彤的汤汁,给本来雪白细嫩的鱼肉增添了几分艳丽。

    看着色彩分明,摆盘精致,不愧是法餐的代表人物,确实做出了法餐的精髓。

    袁州招呼一声以后,华夏来的几个大厨都开始动起了勺子,入乡随俗,用对方国家的餐具也是一种尊重。

    用勺子舀起一块鱼肉,大概是因为浸润了红色汤汁的原因,鱼肉都泛着红,因为汤汁是用鱼骨和虾壳以及洋葱,藏红花这些熬出来的,因此带着些辛辣的滋味。

    汤一入口就很刺激舌头,然后是鱼肉,轻轻一抿直接呈蒜瓣状散开,鱼皮软糯,鱼肉嫩滑,味道还不错。

    “普罗旺斯鱼汤确实名不虚传,很有当地的地方特色,但这个熬制汤的时候如果加入一些普罗旺斯香草叶会更加具有地域风情,而且时间可以稍微再长一点,会更加香浓。”袁州一开口就说到点子上。

    而波德拉科本来就在认真听,然后越听眼睛越亮,显然是袁州的话对他有所启发的。

    “谢谢yuan主厨,我明白了。”波德拉科十分感激地朝着袁州鞠躬。

    袁州摆摆手表示不在意,也就算是过去了,他的评价永远都是指点性质,目前没有翻过车。

    由程招妹和波德拉科为首,交流会正式拉开了帷幕,两个国家的厨师各显身手,不光是让华夏的名厨们见识了不少法国的当地特色,更是让法国这群人更多地了解了华夏美食的多样性。

    不同的菜系呈现的不同口感,麻辣酸甜,五味俱全,短短一天的交流会,各式各样的菜肴,更是让法国名厨们大开眼界。

    比如张龙全准备了粤式的虾饺皇,q弹鲜嫩的虾和细腻脆嫩的茨菇结合加上软糯劲道的皮让大家耳目一新。

    “应该是食材原因虾的鲜活度不够,洗虾准备的问题,吃起来有点软。”进入正式工作模式的奥古斯特是没有情面可讲的。

    “多谢奥古斯特先生评价指点。”张龙全道。

    “这道菜似乎改良有些失败。”雷斯特道。

    还有罗晴做的西湖醋鱼对于喜酸的高斯来说就是一个很好的体验而不喜欢酸的阿德莱德就比较郁闷了。

    “华夏美食未来一定光明,来交楼的厨师,厨艺都不弱,最强的g甚至于比朱利安还强些。”曼弗雷德道。

    与会的每一个人都拿出了自己最好的水平来,当然大家也十分仔细地评判给出建议,双方都对本次交流会十分满意。

    ……

    ps:感谢吃汪的盟主啊,一看就是吃货,hhh。

第二千二百三十四章 回国了

    不光是华夏厨师得到了法国顶尖大厨的指点,法国这边参与交流的厨师也得到了不少指点。

    能够跟着周世杰来交流的都不会是无名之辈,跟法国顶尖厨师不会华夏菜一样,很多都不会法餐,但是厨艺确实有相通的地方的,给出的不少建议都很贴合实际。

    “这次中法美食交流会,比想象中还要圆满。”

    “其实我觉得这样的交流每年都可以举行一次,促进两个国家的饮食文化是有好处。”

    奥古斯特笑得春风满面,也不怪他得意,当初举办交流会是他跟曼弗雷德、高斯三人,三手促成的,当然是没有什么私心的。

    本来想的是用袁州近乎无敌的厨艺,给法餐饮食界一些刺激罢了。

    现在这个目标不光是超额完成,而且同来交流的华夏厨师,也真的让相互间收获不浅。

    “从厨艺上说,每个国家都有他的辉煌,华夏显得格外辉煌。”高斯道。

    周世杰对此没说话,从前再辉煌也要有人带出来,若不是袁州,这种辉煌,也不知道多久才能在欧洲博古斯世界烹饪大赛上绽放。

    “明年可以在我们华夏举行,这样换着地方举办更好一些。”周世杰道。

    有了袁州以及程招妹,很多优秀的厨师,周世杰说话那是腰杆都挺得直直的,无他,底气十足罢了。

    “这个倒是很好,朱利安他们都很想去yuan的店看看。”奥古斯特道。

    “的确可以多出去看看。”居曼李也表示赞同。

    “那下半年去北美洲的计划?”奥古斯特下意识地问。

    “不同意,北美洲没什么好吃的,北美不值得去,南美还有点东西。”居曼李不假思索的回答。

    之所以说南美还有点东西,是因为阿根廷在南美,而居曼李认识一位阿根廷名厨。

    奥古斯特露出果然的神情,还是这个态度,包容什么的,没把居曼李闪瞎眼,绝对不可能出现。

    “华夏多去两次还是可以的。”居曼李补充了一句。

    曼弗雷德和高斯他们自然也是十分愿意的,他们都觉得华夏真的是人杰地灵,出了一个无人能及的袁州,今天来交流的厨师厨艺也都相当不弱。

    即使有些确实吃不惯,但是不妨碍他觉得味道相当不错,而且味型丰富,菜系多样,让人觉得眼界大开。

    于是接下来的时间双方就以后中法交流会的一些细节进行了讨论,当然上面的大佬在讨论问题,下面参与的那些厨师也没有闲着。

    大家三三两两聚在一起,也凭借着有的流利有的蹩脚的英文展开了交流,别说还挺和谐的。

    在大家交流的过程中时间过得很快,等到袁州带着程招妹回到酒店的时间已经是晚上的时间了。

    “招妹,东西收拾好了吗?”袁州带的东西不多,早在清晨出发的时候就收拾好了。

    程招妹之前也是收拾过的,因此此刻很是轻松道:“已经收拾好了师傅。”

    “跟你师弟师妹说了没有,让他们跟周会长一起回去,不用跟我们一起赶。”袁州道。

    袁州打算连夜赶回去,说不定明天还可以营业个晚餐时间也好,说实话出来好几天了,还挺想念桃溪路的热闹的。

    “已经说好了,也安排好了。”程招妹点头道。

    “那我们出发吧。”袁州说着就转身朝着门口走去。

    行李箱早就被程招妹拿在了手里,一边一个,还多了一个小包,这是法餐大厨送给袁州的一些香料,一人送一点就是一大包了。

    要不是出关麻烦,估计大家送的还要多。

    飞机票早在之前就买好了,因为不知道能不能赶回去,因此袁州预留了明天这一天的自由时间。

    没有直达的飞机,因此也是需要转机的,这时间就不好把握了,就算是袁州也计算不出需要花费的时间到底多少。

    [小雅,我就先回去了,你工作注意休息,不要太累了,等回来给你做好吃的。]袁州坐在飞机上,趁着飞机起飞之前再次给殷雅报备行程。

    [知道了,木头,你自己路上多多注意,回去好好休息以后再开店,不要着急,多注意休息。]虽然知道袁州是个勤于律己的人,但是殷雅还是希望他可以多多休息。

    [放心吧小雅。]袁州对于殷雅的关心还是很受用的。

    不等空姐来提醒,袁州就匆匆跟殷雅道别以后,将手机关上了,飞机马上就要起飞了。

    “也不知道周叔他们打算多呆几天?”袁州嘀咕道。

    今天的交流晚宴结束以后,周世杰曾跟袁州说他们交流团的人留下来想要再次考察考察法国的餐饮情况,为明年的交流会积攒一些资料。

    要知道当初奥古斯特他们为了举办第一届交流会也是在蓉城呆了不少时间,就是为了考察一些华夏的饮食情况的,当然也不是什么事都需要会长亲自参与,只是恰逢其会罢了。

    “轰隆隆,轰隆隆”

    飞机轰鸣,机身震颤,不一会儿,就滑翔了出去,积攒了足够的力气以后就朝着天空飞去。

    此时里昂的夜空,星光璀璨,底下更是万千灯火,虽然影影绰绰看得不是很清楚,但是看着就让人觉得心情很好。

    袁州眺望了一下夜景,深深呼出一口气,戴上眼罩打算休息一下,现在总算是可以放松下来,即使是袁州也觉得轻松了不少。

    以袁州的实力确实不用太紧张,但是毕竟代表的是一个国,现在一切尘埃落定,袁州自然可以轻松一点了。

    转机以后就距离华夏不远,当黎明代替黑暗,阳光洒满大地的时候,袁州总算是接近了蓉城的天空了,此时已经是上午十点了。

    等到飞机落地以后,早就是一个小时以后了,袁州带着程招妹从出口出来。

    “师傅,樱子已经到了,我们出去应该就能看到了。”程招妹看了一眼手机上程璎发来的消息。

    “我们自己回去就好,怎么还让小樱来回跑一趟。”袁州道。

    “这是我们应该做的,师傅这边请。”程招妹一板一眼道。

    显然没觉得来接师傅有什么不对的地方,程璎作为徒孙就应该多跑跑才是真的。

    袁州略显无奈地摇摇头,跟着程招妹朝着前面走去。

    “恭喜师公获得金厨奖和全场最受欢迎菜品奖,恭喜恭喜。”程璎抱着一大束正红色的大丽花很是喜庆。

    程璎脸上带着与有荣焉的笑容,将花恭恭敬敬递给袁州以表达祝贺的意思。

    大丽花有大吉大利恭贺的意思,程璎选花也是费了一番心思的,作为第一个见到载誉而归的袁州的人,自然是要做出表率的。

    ……

第二千二百三十五章 桃溪路变化

    饶是以袁州严肃认真的性子此刻也忍不住露出一丝温暖的神色,接过花道:“费心了。”

    “师公太客气我有些不习惯,作为袁店谈的管理我就是高兴,顺便来蹭蹭欧气的。”程璎连连摆手不好意思道。

    说着程璎自己都忍不住笑了起来,她一直觉得师公似乎有锦鲤天赋,看看萌萌,再看看漫漫。

    程璎今天自己开车过来的,就是为了及时将袁州送回厨神小店,因此三个人没有寒暄几句就上车朝着小店的方向开去。

    今天是周内,此时是快要中午时,路上不算堵,等回到小店的时候差不多十二点。

    “师公,您就先休整一下,我们先回去,不打扰了。”没等袁州说要留他们吃饭,程璎就跟商量好似的,直接踩油门,开车走了。

    “师傅,我先回去整理整理,明天将文章交过来。”程招妹也在副驾驶的位置将脑袋伸出来喊道。

    等到喊完车子就刚刚好启动,时机把握得恰到好处。

    “嘎啦,嘎啦”

    行李箱的轮子擦着地面发出声音,正当午时的时候,今天的蓉城依旧是大晴天,火辣辣的太阳挂在天空,看着都觉得热。

    “看来是夏天真的来了,还是系统小同志好。”走了几步路就感觉到皮肤有点灼痛,袁州瞬间觉得有系统管理的冬暖夏凉的小店十分舒适。

    “袁老板回来了?我都看见了,为国争光,溜。”

    “一周没看见袁老板了。”

    街道上的街坊看见袁州后打招呼,有人还端着饭碗呢,正是吃饭的时候,大家都十分热情,袁州也礼貌地一一回复。

    这次出去时间比较久,袁州准备了不少的狗粮,当然因为是夏天,还拜托了宗默时不时来看看,反正他也需要时不时来逮罗密欧回去的,就当是顺便给换换水,换点干粮了。

    “汪汪汪汪,汪汪”

    就在距离门口还有三十几米的时候,米饭似乎感觉到了袁州的气息,瞬间从窝里爬了起来,倍有精神的叫道。

    而米汤和面条受到影响,也开始“嗷呜,嗷呜”的叫唤起来。

    说真的,都说“人以群分,物以类聚”简直就是千古名言,自从跟罗密欧成了兄弟姐妹以后,米饭和面条的叫声就没有正常的时候,要么整的跟狼嚎似的,要么就类似喵叫,反正不像狗吠。

    “米饭,面条,米汤我回来了。”袁州开口打招呼。

    大长腿几步就到了小店的后门口,几个小只的碗里的水都清澈见底,一看就是今天才换过的,不过此时罗密欧并不在。

    “看来宗老板还是挺用心的,得好好感谢一番。”袁州暗暗道。

    见到袁州,米饭三只就很热情了,知道他不能跟狗狗亲密接触,于是纷纷绕着他转圈圈,亲密之意尽显。

    “晚上给你们准备好吃的,就当犒劳犒劳好了,这次出去还挺顺利的。”袁州蹲下身子细细看了几小只,发现一切完好才准备进门。

    安抚好狗子以后,袁州打开了后门进入了小店里,有系统的黑科技在,即使已经八天没有人了,也是干净如新的样子,没有一丝灰尘。

    现在不是看厨房的时候,袁州带着箱子直奔二楼,先将衣服拿出来,该洗的丢洗衣机,该放起来的就放起来,然后就开始洗漱,打算去厨房做点午餐。

    没有事先准备,就直接下了一碗清汤面当做午餐,吃完午餐以后,袁州询问了苏若燕和毛野得知晚上可以来上班,就决定还是晚上就开门,就当补一顿晚餐了。

    “现在才一点,可以稍微休息一下再说。”袁州没打算现在就开始忙碌,主要是连续转了这么久也是有点累了。

    因此袁州难得奢侈地决定睡个午觉再说。

    袁州这里还算是岁月静好,而乌海那边就有点鸡飞狗跳了。

    本来是冲着袁州来的里昂,就是为了能吃到一点袁州做的食物,谁知道,大赛完了以后,袁州在交流会是当评委不做菜,简直差点要了乌兽的命。

    “嚓嚓嚓”

    将最后一点樱桃酱抹在面包上,乌海十分珍惜地一口一口地吃着,就怕吃快了会掉落一点。

    袁州做的樱桃酱已经没有了,接下来要是袁州再不回去开店的话,他就要饿肚子了,自然要珍惜。

    毛熊就没有乌海那么讲究了她吃的是酒店的大餐,杯碗盘碟的堆了不少。

    “海哥,不要着急,还有两个小时就可以起飞了。”毛熊擦了擦嘴安慰到。

    其实也怪这两位倒霉,交流会当天,乌海见吃不到袁州做的食物,就提前买票想要回蓉城等着,依照他的了解,袁州要么是当晚回去,要么第二天就会回去,他要先回去等着开店吃一桌子菜。

    然而“天有不测风云,人有旦夕祸福”说的就是乌海和毛熊,两个人转机时,因为当地的天气原因,飞机改时间了,需要在当地停留一晚,而晚上才出发的袁州完美避开了糟糕的天气,也是时也命也。

    “圆规应该到了。”乌海早就接到消息袁州已经出发回蓉城了。

    就在乌海和毛熊心心念念地想要回去的时候,袁州已经歇好起来了,重新洗漱以后,袁州看看时间差不多就要可以开始准备晚餐了。

    “还是明天再上新,这样更好一点。”袁州考虑了一下就下去开门。

    “吱嘎”

    门被打开,桃溪路的景象就露出了真实容貌。

    “袁老板回来了,恭喜袁老板获奖了。”本来王主任正在小店附近巡视呢,就正好看到了开门的袁州。

    “主任好,谢谢。”袁州放下手里的木板打招呼。

    “怎么,这是要开店,不休息休息吗,身体要紧。”王主任十分关切道。

    于公于私,王主任都是十分关心袁州的。

    “休息得差不多了。”袁州道。

    “袁老板就是敬业,难怪比其他人都厉害。”王主任很是感慨。

    不过打开门,袁州倒是发现了一点桃溪路不一样的地方,虽然因为他没有开门好像人流量没那么大,但是摊位多了不少。

    要知道平常今天应该是检查的日子,周宇该早就过来通知大家该收拾的收拾,该藏起来的赶紧藏起来了,但是现在不光是周宇不见人,小摊贩还很多。

    差不多整条街都是,当然秩序还挺好,也不知道是不是王主任的安排,看上去小摊贩还挺整齐的,都是差不多的招牌椅子,都挺干净整洁的,一溜排下来,挺有意思。

    ……

第二千二百三十六章地摊经济

    但是再整齐这也是占领街道的小摊,袁州觉得他才出去几天,回来怎么小摊贩都可以明目张胆了?

    “王主任,这街上多了不少摊位,没事吧?”袁州关心问道。

    大家都是挣点钱不容易的,因此平常袁州都尽量有什么忙能帮就帮的。

    王主任一听袁州的话就明白了,立刻道:“袁老板出国了不知道,刚刚才颁布的新条例,国家重新开放地摊经济了,咱们总理可是说了地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源,是人间的烟火,和‘高大上’一样,是华夏的生机。”

    “领导人都发话了,咱们自然得照做不是,现在咱们川省也出台了一系列措施了,而且摆地摊现在不纳入文明城市评比了,也就要宽松一些了,咱们桃溪路现在可是蓉城的标杆街道,怎么可以落后呢,所以大家都很积极支持。”王主任一脸认真道。

    倒不是王主任吹牛,之前就因为有袁州在,桃溪路两边的店铺那简直就是比金子还值钱,就是街道口两边的延伸位置都是十足的紧俏地方。

    之前的乐乐家还因为靠近街口而经常被中介骚扰,询问有没有卖房需求,可见一般了。

    毫不夸张的说,桃溪路的门面租金是位居蓉城前列的。

    现在官方露了口风了,有了明确规定自然就不一样了,很多小贩就开始往桃溪路这边涌,刚刚开始时,就是春熙路那边都赶不上桃溪路这边人流涌动。

    袁州看到的,还是差不多快一个星期了,能够进来的都进来了,才不那么忙了。

    卖首饰,卖各种零食,衣服,帽子,小配饰的各个摊位,为了保持一致,都是一样的顶棚,要是有招牌的也是一样的,可谓整整齐齐不外如是。

    “原来是这样,那挺好的,咱们桃溪路会越来越好的。”袁州衷心道。

    人都有故土情节的,作为从小生活在桃溪路的袁州,自然也是有的,希望故乡越来越好一点毛病没有。

    “哈哈哈,有袁老板在,那肯定会越来越好。”王主任听到袁州的话立刻眉开眼笑。

    “我就不打扰袁老板了,这还没有巡完街呢。”王主任是个干脆的性子,说着就风风火火地告辞离开。

    而袁州也直接回到厨房慢慢开始准备晚餐需要用到的食材,需要提前腌制的要腌制一些,提前清洗的要清洗好,虽然好几天没干,但是都是刻在骨子里的动作,顺手极了。

    现在很多食客都不知道袁州晚餐的时候会开店,大多都不知道袁州回来了,虽说有不少邻里看见打招呼了,但消息还没扩散。

    这下子算是便宜了不知道实际情况来桃溪路旅游想要在厨神小店打卡的人。

    薛诺就是其中一个,她是苏省人,是个专门街拍的人,经常需要在各个地方走走停停,其实一直都想要来桃溪路拍一拍的,但是手里单子特别多。

    讲真,大半时间还在国外,这次是好不容易抽出时间来桃溪路的。

    “可惜袁老板出去比赛了,要不然就可以吃到我心心念念的美食了。”薛诺一边拍下一个路过的汉服小姐姐美美的背影一边碎碎念,心情有些低落。

    这是她在蓉城呆得最后一晚了,听说袁老板最早明天才能开门,自然心情不好。

    当然这次也算没有白来,至少桃溪路这里特色的地摊文化就值得多拍几张照片了。

    为了配合袁州挂在每家店铺外面的红色灯笼,只要是在桃溪路摆摊的,统一的浅蓝色顶棚还有檐角挂着的缩小版的灯笼,都让人觉得很和谐。

    “咦,怎么门是开着的?”薛诺不知不觉就走到了位于街道中央的厨神小店的位置。

    陡然发现门居然是开着的,加上站得近了还觉得挺凉快的,薛诺立刻就是一阵惊喜。

    几步上前来到门边就看到了厨房里有个人的身影,气势还挺强的,远远就能感觉到一些,自然这也跟薛诺经常拍东西练了眼力劲有关。

    “请问是开门了吗,晚上有饭吃吗?”薛诺伸了一个头进去问道。

    本来就注意到一个小姑娘在门口伸头伸脑的,还以为什么事,刚想问那边就开口了。

    “营业,晚餐时间是六点到八点,现在还没有到营业时间。”袁州一本正经道。

    “好的,谢谢。”薛诺压抑着内心的喜悦笑着道。

    “哈哈哈,这是什么运气,而且还顺利和袁老板搭上话。”薛诺开心的情绪,犹如小人不停旋转跳跃。

    袁州可以说是在国内人气最好的厨师,不少人都是他的粉丝。薛诺也是其中之一,虽说不至于和追星一样,但是也相差不远了。

    “听说袁老板做的苏菜非常好吃,我今天一定要好好尝尝。”薛诺心底打定主意,就开始在门边房檐下一边躲太阳一边排队。

    很快的因为苏若燕和排队委员会的通知,大多食客都知道了晚餐时间营业的事情,纷纷朝着桃溪路赶去,饿了七八天的吃货,馋虫都造反了,行动力自然是杠杠的。

    还不到平时排队的时间,那队伍就已经排得好长了,就算是肉眼可见的肯定是吃不到了,也有人不放弃就是排在那里,有的打定的就是想要取一下明天的预约号,有的则是就是想要感受一下氛围,许久没排了甚是亲切。

    薛诺作为第一个发现开门的人,自然是排在了第一个,因此在苏若燕开口说晚餐时间开始以后,就立刻蹿了进去。

    没有毛熊和乌海的干扰,直接霸占了距离隔断最近的位置,等到苏若燕过来点菜的时候就将自己已经想好的菜都报了出来。

    “一份江都烫干丝,一份江都狮子头,一份虾籽饺面,一份江都盐水鹅,就先要这些吧。”虽然是第一次来,但是薛诺还是知道店里的规矩的。

    现在是特意来厨神小店打卡的,要是不提前看上几分攻略都不好意思说自己是成年人。

    点了这么几份她觉得应该是能够吃完的,要是再点的话,薛诺对自己的胃没有太大的信心。

    “好的,请稍等。”苏若燕将菜记下,直接将菜单递了进去以后,就去别的食客那里点餐了。

    ……

第二千二百三十七章华夏好食客

    袁州本来听到薛诺说话就知道这小姑娘多半是吴越之地来的,一口的吴侬软语,即使是普通话都带着点点嗲音。

    而且小姑娘长得娇娇俏俏的,很有吴越女子的风范,加上报出来的菜都是江都的名菜,应该是个江都人。

    薛诺点的都是江都街头巷尾都能看到的吃食,常见但能够做好的绝对不多。

    比如虾籽饺面,其实就是用虾籽熬汤以后,加上饺面而成的。而饺面的话,就更简单了,并不是传统意义上的饺子和面条,而是皮薄如纸的馄饨和面条,不光是饺子不同,面也不是常规的圆面而是扁形,也注定了袁州拉面手法不同。

    待苏若燕将菜一圈点下来,薛诺的一道菜就做好了,是最容易做的烫干丝,因为其他都是江都菜,袁州做的也是江都烫干丝。

    没有做现在厨师会做的简便的一柱擎天式,而是做的传统的馒头式,这个对于厨师的烫功和刀工有着相当高的要求,浇上沸水,一手持盘,一手握住干丝,将水滗去,再浇上味汁。

    稍不注意就会烫伤自己,袁州一开始练习的时候也是受过伤的,不过现在厨艺越来越高深以后,受伤的机会自然越来越少了。

    端上来的烫干丝还冒着一点点热气,碧绿的香菜几根红辣椒丝,在顶端的位置分外显眼,白色的干丝和深色的酱汁色彩分明,看颜值就是一道不可多得的菜。

    一股十分浓郁的豆香味扑鼻而来,把薛诺馋的口水都要流出来了。

    “我来尝尝味道。”薛诺深呼吸了一下子香味才拿起筷子打算尝试一下。

    低头就发现干丝一根根跟缝衣针差不多粗细,而且根根大小粗细一致,一眼看过去,除了有的摆的形状不一样之外,粗细绝对相当。

    顾不得惊叹刀工,薛诺直接夹起一筷子就往嘴里送,本来烫的干丝,按理来说可能不会那么入味的,至少薛诺吃过的基本都是外表十分入味的,但是内里总有点寡淡的感觉。

    吃一两次是吃不出来的,架不住薛诺十分喜欢这道菜,基本在外面吃饭都会点上一道的,吃得多了自然会有些心得的,就跟久病成良医一个道理。

    干丝一入口,第一感觉就是辛辣鲜香,生姜的辛辣,虾米的鲜香一瞬间充斥整个口腔,然后是绵软,爽滑的口感,最后咬进去以后,才发现里面跟外面一样的味道,入味做到了极致。

    “真好吃,鲜和辛配合得恰到好处,正合我的胃口,不愧是袁老板做的菜,住在蓉城的人真是太幸福了,想要什么时候吃袁老板做的菜都能吃到,实名嫉妒。”薛诺边吃边碎碎念。

    要是蓉城人知道薛诺的感慨肯定立刻表示,他们也想天天吃,奈何实力不允许,除了地域的便利,就只能更加努力的工作,挣更多小钱钱才可以。

    接下来的时间就是薛诺享受美食的时间,不管是虾籽饺面,还是其他的狮子头等菜肴都是非常非常美味的食物,作为一个妹纸第一次不顾形象地想要舔盘子,可想而知,味道是多么合胃口了。

    “下一单是要去意大利拍,但是距离交单的时间还有一个星期,算着我应该可以多在蓉城再呆两天,完美。”薛诺默默掏出手机将明天的机票改到了两天后。

    作为请假回来的第一次营业,食客们的热情永远是十分高涨的。

    有些人就是蔫坏蔫坏的,知道拉拉队的人还没有回来,不能来吃饭,就直接将点的菜都一股脑的拍照发进了群里,意图跟大家一起分享晚餐的快乐。

    比如因为急事没有去成法国看现场的方恒,还有暗戳戳的陈维等等,一个个都是华夏好食客,就怕其他的食客吃不到也看不到,就太惨了。

    今天官媒再次发了个消息——《华夏厨师袁州崛起,预示着华夏特色社会主义经济强盛》

    这篇文章是点评华夏经济体在世界的范围内,是越来越重要,袁州在欧洲的知名就作为了例子被提出来。

    现在不止是美食文化领域了,即使是经济领域,袁州也会被提到,这就是影响力破圈的体现。

    言归正传不管多么不舍,两个小时的用餐时间过得很快,因为今晚系统小同志说没有雨,加上没有抽奖,所以小酒馆和烧烤摊都没有办法开,毛野只能继续休息。

    至于酒虫造反的一众总酿们只能焦急等待明天的到来,到时候就可以抽奖了,至于能不能抽中就要看各自的本事了。

    自从猴儿酒现世以后,各位参加过品鉴大会的总酿就差点住在小酒馆了,当然不断从各种渠道得到消息千里迢迢赶来的酿酒大师以及品酒大师也不在少数。

    “咄咄咄”

    在烹饪大赛中领悟到了一点灵感,袁州只要是有空闲的时间多半都是交给了刀工练习的,今天也不例外。

    还不熟练,袁州现在练习的都是最简单的切萝卜,先切片,再切丝,一步步来,他一点也没有着急的意思。

    能够创造一门典藏级刀工已经是史无前例了,他现在还想要创造两门,自然需要慢慢来的。

    现阶段袁州切得萝卜片已经有点意思了,至少慢慢开始朝着统一的厚薄转化了,当然还需要时间。

    练习到深夜平常酒馆时间结束的时候,袁州也结束了几个小时的刀工练习。

    “看来这个方向是对的。”袁州将所有的材料都收拾好。

    这些系统都要回收的,因为是它提供的材料,至于回收回去是给鸡吃呢,还是给其他小动物小植物用就不知道了,毕竟这个萝卜出身就不普通,至于喝的是什么泉水,土壤又是用什么肥过的,就不细说了,说多了都是泪。

    这年头比不上萝卜也不是什么奇怪的事情!

    因为时差关系,早就已经跟殷雅说过晚安了,袁州洗漱完也没有看书就直接进入了深睡眠状态。

    第二天。

    一年之计在于春,一日之计在于晨。

    作为请假完的第一天早上,袁州打算给食客们来个惊喜,昨天就嘱咐过苏若燕早上的时候说明一下今天要上新菜湘菜了。

    袁州决定先上湘菜,然后等到经营五周年的时候,再上两个新菜,一个外国菜系西班牙菜一个华夏菜系秦菜,中西都有,齐活。

    ……

第二千二百三十八章 上湘菜

    湘菜普遍讲究酸辣,若是让袁州用一个词来形容湘菜,那就是“下饭”,因为辣椒刺激唾液分泌,带动食欲,然后酸味打开胃口。

    “嗦粉还是吃其他的,这是个问题。”袁州一大早考虑的就是早餐吃什么。

    经常有人说早餐要吃得像皇帝,午餐要吃得像大臣,晚餐吃得像乞丐,这是从养生上来说的,袁州从来都是看心情。

    毕竟他是能做出大晚上做猪蹄吃,这种惨无人道的事。

    袁州一边跑步一边思考这个艰难的问题。

    主要是国外之行非常圆满,也高兴,然后请假多日自然是需要给食客们一点惊喜的,但是这个惊喜准备起来有难度,准确来说是花样太多不好选择。

    “哧溜,哧溜”

    袁州今天的早餐还是待用面,不过一边吃一边想也算是节约时间了。

    “还是准备两样早餐好了,这样才算是惊喜。”将最后一口面吸进嘴里,总算是有了决定。

    为表诚意,袁州连懒人app都没使!

    有了决定,袁州自然速度极快地回到店里,洗漱,进厨房。

    “哗啦,哗啦”

    袁州用长竹片搅动了一下昨晚泡的米,发现已经泡发的差不多了就开始做准备工作。

    湘人早餐多吃粉,或者是米制品,因此昨晚睡觉之前袁州就已经泡发了米了,就为了到时候好用。

    当然也别问是什么米了,问就是反正比你过得好!

    现在这时候刚刚好,软硬适中,用来磨成米浆正好。

    自然磨米浆袁州喜欢的依然是手工磨制,小小的石墨,“咯吱,咯吱”作响,显然是已经开始工作了。

    袁州今天准备的是两样小吃,因此速度需要提快一点,不然赶不及开门。

    “啊……”

    乌海张大嘴打了一个哈欠,感觉没有睡醒,但是早餐肯定是要吃的,他是早上六点的时候才到蓉城,一路简直是鸡飞狗跳的,堪称现实版的人在囧途,幸亏是到地方了,还是在早餐前,简直可喜可贺!

    就是毛熊精神看上去也不太好,折腾一晚上,没怎么休息自然不会很好。

    “怎么样,让你们提前走,看看我们比你们后走都比你们早三个小时到蓉城。”王鸿就站在两个后面十分嘚瑟。

    小店拉拉队的成员并没有跟袁州一起回来,而是第二天才出发回来的,比他晚到。

    不过袁州倒是问过他们的意见,大家都想要袁州早点回去休息好精神饱满的开店,没有同意一起走的意思。

    当然如果知道袁州回来的晚上就开店了的话,他们拼命也要一起回来,少吃了一顿晚餐,感觉错过了一个亿。

    王鸿对此尤为愤慨,现在看到乌海和毛熊瞬间就来了精神,在你不如意的时候看到比你更糟糕的人或者事,整个人都会觉得更好了,这就是标准的你痛苦了,我就好过了。

    当然王鸿虽然嘚瑟,看起来确实是比萎靡不振的毛熊两个人好很多,至少神采奕奕的。

    “圆规,今天有新早餐。”乌海突然精神一震道。

    一扫之前的颓废,又重新变成了一只精神满满的乌兽。

    “太好了,吃完我们就可以去睡觉,然后中午再来吃饭。”毛熊立刻接话道。

    两人配合默契无形中就撒了一把狗粮。

    “是吗,那正好可以祭祭五脏庙。”王鸿也顾不得调侃了。

    这些都是赶着来吃早餐,根本来不及翻群的人自然不知道小店今天要上新菜系的事情。

    “小燕子在群里通知了,今天会有新菜上,是湘菜。”陈维拿着手机戳到了几个人面前。

    “是吗?”

    这个话题立刻引爆了排队吃早餐的队伍,厨神小店上新菜永远是不缺热度的话题。

    今天早上排队吃早餐的队伍显得尤为热闹,当然大家虽然叽叽喳喳的,还是十分守规矩的,并没有混乱队伍的情况出现。

    “吱嘎”

    很快苏若燕就将门彻底打开,预示着早餐时间就要开始了,等到她说完开始,前面十六位的食客,一个个走位风骚,速度极快,也就是一个眨眼的功夫就已经坐到了位子上。

    苏若燕眨眨眼,习以为常地回到隔断那边等待着。

    “今天准备的早餐是白粒丸和糖饺子,每人一份,有不吃其中一样的可以提前说明。”袁州站在隔断后面。

    腰背挺得直直的,站在那里就是一道风景线。

    “哈哈哈,袁老板还是一样幽默,早餐肯定是要全吃的,这个听起来就很好吃。”

    “这是湘省的早餐,我终于能够在蓉城吃到地地道道的家乡早餐了,太好了,袁老板真是个好人。”

    “成年人肯定是两份都要,只有小孩子才做选择。”

    袁州话音一落,食客们就纷纷出声了,先是恭贺了一下袁州得奖的消息,然后就就着早餐展开了讨论,显然是十分期待的。

    见大家并没有排斥的意思,袁州直接就开始将之前刚刚丢下锅的白粒丸捞出来弄好,并且将酱料放好。

    虽然在湘省,早餐的时候准备的配菜会十分丰富,但厨神小店,一向是准备了什么就吃什么的,还有一个个裹着一层白霜的糖饺子正冒着诱人的热气,就等着人把它吃进嘴里了。

    白粒丸不需要煮很长的时间,很快每一个人面前都有了一份早餐。

    每个人低头就发现,白粒丸是被放在一个粉白的碗里,大约二两的样子,因为放入了不少的酱料,比如油萝卜丁、酱榨菜头丁、排冬酱菜丁等等,本来雪白的汤显得深色了许多,有点类似茶色的样子,上面飘着翠绿的芹菜段,还有雪白的只有鹌鹑蛋大小相同的丸子,可谓是色香味俱全。

    而另外一边的长方形小碟子里放着的是两个不管是大小还是造型都感觉是一模一样的糖饺子,本来炸得金黄的饺子上面沾染了一层白白的糖霜,微微冒着热气,光是看着闻着就觉得口水分泌旺盛了。

    “不愧是袁老板不管是什么菜到了袁老板手里都会变得好看又好吃。”曾宴陶醉地深吸了一口气,再次闻了闻这诱人的香味。

    感觉白粒丸好像是寡淡无味的,但是加入了重口味的酱菜和湘人爱吃的豆豉以后,就有了点睛的灵魂,自然香气十足。

    ……

第二千二百三十九章 被暴打的曾宴

    美食的吸引力啊,更别提炸过的糖饺子,带着油脂和面粉的香气,还有炸过的特有的酥香,简直要人老命了。

    曾宴是地地道道的湘省人,年纪也不大,才三十岁,但已经被社会摸爬滚打多年,别看他一百多斤,其实他不胖,主要是被社会毒打的浮肿。

    此次来蓉城曾宴是跟着一个剧组过来的,大约需要在这里驻扎一年,可见时间很长了。

    曾宴是个无辣不欢的,这次来蓉城倒是不像以前在其他的地方一样会有不习惯的地方,川省也吃辣,麻辣也是辣。

    但现在的曾宴虽说在剧组呆了很久了,但不过是个跟组演员,按理是不会来厨神小店吃饭的,对他来说性价比真不高。

    不过曾宴是个吃货,他平生最大的爱好,除了演戏就是吃,午餐和晚餐是不要肖想了,但花个百多块来吃个早餐还是可以的,因此特意来享受一把的。

    谁知道运气就这么好,撞上了第一次湘菜早餐供应,曾宴虽然不知道是第一次,但是不妨碍他对于这份早餐独有的感情。

    “感觉跟家里楼下的那家粉店的味道相似,真是好闻。”曾宴再次吸了一口香气就打算开吃了。

    当然曾宴说是跟家里楼下的那家粉店相似绝对是最高的赞美了,因为在星城人眼里,最好吃的那家粉绝对是自家小区楼下的那家,没说的。

    “刺啦,刺啦”

    搅动了两圈白粒丸,感觉应该是搅匀了以后,曾宴连汤带水的舀起一颗就放进嘴里。

    汤汁先接触口腔,鲜辣咸香的滋味在舌尖炸开,然后是本来清淡无味只有淡淡米香甜味的丸子,轻轻一咬,软糯的口感,加上鲜辣的汤汁与之结合起来,这是鲜明和清淡的对决与融合。

    “好吃,又糯又辣,真是好吃,袁老板果然名不虚传。”曾宴吃的摇头晃脑的。

    自从出了湘省以后,曾宴就没有吃过这么地道的湘省味道了,真是惊艳极了。

    别看汤现在已经被那些袁州制作的地道酱菜给染成了茶色,但是是骨头熬成的浓汤,自然十分鲜香,喝上一口初初是辣意满口,慢慢的鲜香的滋味迸发出来,让人难以忘怀,就是店里其他的不是湘省人的食客都被征服了。

    一勺子下去就是精准的一个,然后塞进嘴里,然后再继续,周而复始,动作很和谐。

    曾宴吃起来的速度是最快的,很快一碗白粒丸连汤带料的就全部进了肚子,意犹未尽地摸了摸肚子,将注意力转移到了糖饺子身上。

    此刻糖饺子还是冒着一点热气的,曾宴伸筷子过去夹住一只手掌长短的饺子。

    筷子夹到的时候隐隐约约还能听到相互碰撞的咔擦声,显然是表皮炸得非常酥脆的。

    说是糖饺子其实跟饺子的关系不大,既不是用饺子皮做的也没有馅料,硬要说形象的话就特别像北方人吃的麻花,就是类似麻花的扭股的造型,当然并没有那么大。

    袁州做的巴掌长短已经算是大的了。

    “咔擦”

    咬上一口,带着白色糖粒的饺子就缺了一个角,表皮炸得酥脆,配合甜甜的糖粒,显得又酥又甜。

    别看表皮很是酥脆,但是里面却很是软糯,整体感觉起来酥脆软糯,甜甜蜜蜜的,刚刚经过白粒丸辣味十足的洗礼,现在立马来上两个甜蜜的糖饺子,那不是一般的巴适。

    一时之间,店里就剩下一些咔擦声了,都是在吃糖饺子发出的声音。

    曾宴吃的时候,本来还会伸着一只手在下面托着一点就怕有糖粒子掉下来,然后就发现自己想多了,那糖就跟粘在上面一样,根本不会掉下来。

    要说曾宴也是个人才,一部剧里,他是万能的,简直就是哪里需要就往哪里搬,人送外号龙套帝。

    “看来还得存存钱,过段时间再来吃一次才行,真是太好吃了。”曾宴摸了摸肚子,感觉没饱。

    可惜早餐就那么多之前就已经说明白了,曾宴算是知道这里有很多规矩的,只能按照规矩来。

    其实说起来儿时曾宴并不缺钱,家里有几套房子出租着,光是租金就够过活了,但父亲好赌,房子赔干净,还欠了不少债务。

    实话来说,他是很小就出来打工了,不但还清了债务,还能有闲钱。

    所以看起来他曾宴笑呵呵,一天到晚谈演技和梦想,都觉得他是没被社会搓打的人。

    实际上曾宴可以说是熬过了搓打,还会谈演技和梦想。

    随着曾宴吃完,第一批的食客基本都吃完了,大家很有默契的起身出门换下一批的食客,有实在没吃饱的,就去门外路边的早餐摊上选些吃的。

    当然自从政策变了以后,早餐的花样就越发多了,而且摊子数量剧增,直接是从街头摆到街尾,一点不含糊,因此往桃溪路经过的人的选择范围就更多了。

    但新来的摊位都会被老的摊主或者街道办的人告知这条街上约定成俗的规矩,那就是必须真材实料,不能给袁老板和厨神小店抹黑。

    要知道现在桃溪路是一块旅游招牌,维护厨神小店其实就是维护自己的利益。

    这些袁州是不知道的,早餐时间短很快就过去了。

    “这糖饺子不知道小雅爱不爱吃,等她回来可以给她试试。”袁州今天早上除了吃面还吃了两个糖饺子,加一碗白粒丸。

    因此今天的早餐是99份,为第一百个来的人默哀一秒钟。

    早餐时间结束以后,袁州并没有练习刀工的打算,而是马上上楼洗漱换衣服。

    就在这时熟悉的铃声响了起来,袁州一看跟昨天接的电话是同样的号码就直接接了起来。

    “您好袁主厨,我是昨天跟您约好的小刘,我们约的时间是十点钟,请问袁主厨时间有没有变动,没有的话,我们会准时赶到。”那边的小刘是个小伙子的声音。

    “没问题,你们直接过来就可以,正好有空闲时间。”袁州直接道。

    “好的,打扰袁主厨了,我们会准时到达的。”那边小刘一听没问题立刻就道。

    说完正事就立马礼貌地挂断电话,不浪费一秒钟的时间,一看就知道是练过的,手速快。

    放下手机,袁州飞快地开始洗漱,然后出来以后就换上了一套特意整理出来的汉服。

    标准的宽袍大袖,银色暗纹的,袖口和襟口用金色勾了花纹,显得十分华丽庄重,这是特意准备的比较重要场合穿的其中一套衣服。

    ……

第二千二百四十章 不止是厨师

    今天对于袁州来说是个重要的日子,昨天晚餐开始前,有人联系袁州想要来采访一下法国博古斯烹饪大赛的具体情况。

    这已不是第一个打电话来的媒体了,自从袁州回到国内以后,嗅觉敏锐的媒体们就闻风而动,不光是川省本地的媒体,就是其他省市的媒体都是蠢蠢欲动。

    实打实的欧洲赛区金厨,突破0,那是华夏唯一的1,嗯……这话有点怪怪的。

    但是真的给华夏长了大脸,一众国外主流媒体都争相报道,由不得大家不重视。

    但袁州是个低调的人,一般的媒体都婉言谢绝了,直言只是想要好好做菜而已。

    昨天的有一个电话却没拒绝,是属于官方媒体的电话,人家领导亲自打电话,就是想要一个二十分钟的采访时间,还很客气的说,知道袁州忙碌,只抽出二十分钟时间就好,其他的也不用袁州准备,而且还提前将想要询问的问题发给了袁州。

    种种行为都是十分尊重袁州的,因此没有拒绝,才会有今天的这一幕。

    “这件衣服应该够显示我重视的态度了。”袁州在镜子前仔细看了看。

    发现他越来越帅了,但是有这么华丽的衣服一衬托就更加显得英俊挺拔了,甭管别人反正袁州自我认为如此。

    在袁州忙碌着换衣服的时候,另外一边的小刘所在的车辆也在飞速前进。

    说是叫小刘,但是实际上人家还是牌面比较大的,作为官方的当家主持一哥,新闻部播音主持主任,没点水准那是坐不稳的。

    挂了电话以后,小刘也就是刘文辉一边整理了一番自己的衣着一边道:“老范,可以走了,袁主厨说没问题,我们赶紧过去,不好耽误袁主厨的时间。”

    “好咧,马上就走。”老范是名副其实的老范,已经四十多岁了,不过还是很精神的样子。

    “表…刘主任,需要这么慎重吗?”旁边一个二十多岁的俏丽女子看到刘文辉转眼之间马上就掏出一会的稿子看了起来,很是慎重的样子,有些迷惑不解。

    这个问题从昨天就一直憋在她心里了,现在终于逮到机会问了。

    要知道袁州是挺出名的,据说厨艺也是相当高超的,但刘文辉能够亲自出马采访已是十分看重的体现了。

    要知道采访著名的企业家,大马也没这么夸张,在她看来,袁州影响力没办法和大马比。

    刘文辉还没有回答,后面坐着的摄像汪旭就直接开口道:“如果从厨师领域,的确没这么夸张,但袁主厨真正厉害的地方在于华夏饮食文化的传播。”

    “因为袁主厨,岛国对华夏文化的兴趣,用不完全的数据表示上涨了百分之三十,这点连当初鲁迅都没办法,而对整个亚洲的影响,也是肉眼可见,堪比当初金老,在东南亚掀起的金庸剧狂潮。”

    刘文辉道:“现在在欧洲也成名了,假以时日华夏饮食文化影响定能再进一步,所以能够采访到袁主厨自然需要重视,尽量能够一遍解决,不能多多耽误袁主厨的时间,他的时间可是相当宝贵的。”

    “所以小郭,一会你好好做好记录就好,其他的不用管,袁主厨是值得我们尊敬的人。”

    他这话一说不止是摄像汪旭和他的助理就是司机老薛都很用力点头,叫小郭的俏丽女子闻言就差不多明白了,人最怕有对比,金庸和鲁迅这两个名字对文化的传播都不如,可想而知袁州是什么地位。

    虽说袁州只是传播的饮食文化,有不同。

    刘文辉一行人是昨晚得到袁州的同意以后连夜赶到蓉城的,现在正是赶往厨神小店的路上。

    袁州换好衣服以后,就直接下来坐在小店里等着,没有等多大一会,也就是在九点五十的时候,门外传来一阵杂乱的脚步声。

    没过几秒,门口就出现了一群人的身影,前面两个后面两个,还扛着摄像机等器材,一看就很专业了。

    桃溪路上的人对于这种架势已经见怪不怪了,经常有记者那些来采访袁州,以前还能看稀奇似的围观一下,现在见得多了,看到这样的场面也就是在心里说了一句‘看来又是来采访袁老板的’然后随意看两眼就忙自己的去了。

    淡定的表现看得小郭那是多瞄了好几眼,不止是正主,就连整条街的人都过于淡定。

    袁州看到人就礼貌地站了起来迎了上去,而刘文辉也是一样三步并作两步,十分快速地走到袁州面前伸出双手道:“袁主厨幸会幸会,我姓刘,叫我小刘就好,一会的采访由我主导,真是打扰袁主厨了。”

    刘文辉一番话说的是十分客气的,当然他客气袁州也是很客气地道:“刘先生你好,麻烦你们了,平常比较忙碌,确实没有多少时间。”

    “我们都是知道袁主厨平常很忙碌的,能够抽出时间接受采访就是一件高兴的事了。”刘文辉嘴角的笑容变深,直接道。

    “那我需要准备什么吗?”袁州问道。

    “不用,不用,我们来准备就好,袁主厨就坐在这里就可以了。”刘文辉看到汪旭打的手势。

    直接将袁州领到最适合拍摄,采光好的地方坐下,正好背后就是店里的规矩和栩栩如生的荷花,以及一部分照片墙,也算是将小店的特色照进去了,汪旭的眼光还挺不错。

    袁州点点头,就直接坐下了。

    刘文辉安排好了,就也坐在了袁州前面,小郭就侧坐在两个人的一侧,拿出笔记本和笔很是专业地等在那里。

    而汪旭和助理则是在不远处架摄像机以及遮光板等等东西,都是手脚利落的人很快就弄好了。

    汪旭弄好以后就给刘文辉打手势,刘文辉接到信号,就道:“袁主厨做好准备了吗,我们要开始了。”

    袁州不动声色地再次调整了一下坐姿,将脸整个暴露在摄像机里,挺直了腰背点点头。

    刘文辉见到袁州点头,立刻摆正了姿势,就开口了:“袁主厨您好,很高兴这次能够给您做这个专访。”

    袁州矜持地点点头道:“谢谢。”

    “相信大家都知道就在日前结束的第十八届博古斯烹饪大赛上,袁主厨以一己之力夺得了金厨奖和迄今为止只颁发过两届的全场最受欢迎菜品奖,取得如此骄人的成绩,袁主厨有什么要跟我们分享的吗?”刘文辉先交代了来龙去脉,然后正式开始。

    “其实没什么,对于我来说就是认真做菜而已,不管在哪里都是这样。”袁州实话实说。

    “那么袁主厨能不能跟我们分享一下您当时做的几道菜呢?”刘文辉确实很好奇。

    ……
本节结束
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