第二千七十二章 太珍贵了
其实认真来说,真的喜欢鱼子酱味道的食客不多,珍贵食材吃的就是个稀少。
大白鲟鱼鱼子酱真说味道,怎么说呢喜欢的或许很喜欢,不喜欢的真是吃不惯,有点类似于榴莲。
但话说回来,作为厨神小店的新品,还是得到了大家的一致宠爱,至少中午时间十个人至少六个人都点了。
“不得了,不得了。”杜总边吃边嘟囔。
作为第一批反应快速将总公司搬来桃溪路旁的杜总,今天再次有时间来吃饭。
正好碰上鱼子酱的事情,立刻就点上了,吃得十分舒坦。
“袁老板这里什么都好,物美价廉的,就是量太少了,吃都吃不饱,还好现在菜多了,不然还得饿肚子。”
“这酱确实是珍品,我记得去年在法国米其林三星里吃的鱼子酱的品质比起这个来都要差上一点,就这才108,四舍五入等于白送。”李研一点头同意,并且还有事例可以说。
旁边食客基本是认识李研一的,听李研一说,就知道这鱼子酱是比三星米其林还好。
“你可说的真轻巧,那是便宜吗,袁老板绝对是在亏本,我送你一瓶眼药水算了。”周彰居道。
“老板,这个鱼子酱有多珍贵?”杜总秘书小声地问。
严格的说杜总这个秘书,有亲戚关系,所以非工作时间关系挺好的。
“多珍贵?”杜总想了想,用一个委婉的方式解释:“珍贵程度,就跟你找到了个有颜值的富婆死活要包养你差不多。”
“????”这是什么鬼比喻,杜总秘书头疼,但也大概知道了。
李研一和周彰居,又评价起黄豆酱,其实比起鱼子酱,两人一致对黄豆酱更为喜爱。
从技巧上来说,黄豆酱更能体现厨师的厨艺。
吃东西时间就过得很快,两个小时的用餐时间是不变的,很快就到了尾声。
送走最后一位食客,袁州要出门,所以对还留在店里的苏若燕嘱咐了一句:“随便看看就好,你可以做自己的事情,要是有人来找我,就让他打我电话。”
最近有几位记名弟子回了蓉城,三天两头地往这里跑,不是研究菜就是想要请教,所以袁州出门,才会让苏若燕留下看店。
“知道了,老板。”苏若燕了然地点点头。
见她点头,袁州飞快地上了二楼,洗漱换衣服,这次是有正事要做,因此换了一身比较休闲的西服。
换好衣服后,袁州从后门离开,到了巷口就看到提前叫好的车。
“师傅,去聚丰茶庄,麻烦了。”袁州坐上车以后,直接报了地名,以免坐错车。
有一回夜里出去,袁州也是看到车就直接打开车门坐上去,然后开到半路,司机接了个电话,才发现接错人了,然后只能先把袁州送到目的地再说。
“好咧请坐稳,马上出发。”司机师傅四十多岁,脸上带着一点笑容,精神地回应袁州一声,就开始开车。
车开得十分稳,怕袁州无聊还将车载音乐打开放了一点轻音乐,细致周到。
袁州坐在后座,将随身携带的公文包打开查了一遍需要带的文件,发现并没有缺少以后,才闭上眼睛养养神。
从桃溪路到聚丰茶庄还是有一段距离的,所以袁州才会急着出发,倒不是不想将地方约的近一点,主要是今天约的人有些特殊,只能约在那里。
将近一个小时以后,袁州终于到了目的地。
别看名字取得十分响亮,实际上聚丰茶庄不过就是一个小小的喝茶的地方,总共地方也不过一百平左右,上下两层,没有多少位置。
地处偏僻,没有多少人烟,自然也就没有什么人来喝茶了,也不知道老板到底是怎么想的把茶楼开在这里。
胖乎乎的老板娘坐在门口,晒着午后好不容易出的一点太阳,微眯着眼睛靠在门边,似乎在打盹。
听到声音才懒洋洋地睁开眼睛站了起来,打量了一下袁州才道:“喝茶吗,几位?”
“我约了人,姓牛,老板娘人来了没有?”袁州客气道。
“是约了我们牛大呀,他已经在等着了,你就是袁老板吧,快请进,请进。”老板娘跟变戏法似的立刻堆出一脸的笑容,热情洋溢地对着袁州就是一顿招呼。
袁州点头:“是,我约了牛老板,麻烦老板娘了。”
这下子袁州算是明白了,为什么茶楼会开在这里,原来是‘肥水不流外人田’。
随着老板娘往里走,直接来到二楼,看到一个看起来五六十岁的人站在那里,穿着一身类似中山装的东西,外面套着一件仿佛白大褂的罩衫,显然是从厂里直接赶过来的。
“牛老板你好,我就是之前跟您联系的袁州。”袁州几步上前很是客气道。
“袁老板真是年轻有为,不过你确定真的要买下我的牛奶加工厂?它虽然小,但是还是值点钱的,主要是规模小了,生产不怎么行,确实没什么生意。”牛老板看到袁州过分年轻帅气的脸,心里就是一个咯噔,觉得这次事大概要黄。
本来之前把加工厂挂出去要卖掉的时候,牛老板就没有想真的会卖掉,一个是因为他的厂位置真的偏僻,而且规模小一点也不值当,二是这是祖传的小厂,都传了两代了,他是处于想卖和不想卖中间。
要不是前天袁州打电话说是今天约谈,牛老板还在加工厂里发愁呢,接不到订单,工人的工资都快开不出来了。
听到牛老板的话,袁州还没有什么反应,老板娘的脸色就晴转阴了,疾步走过去,掐了一把牛老板的胳膊,转头对着袁州挤出一个笑容道:“袁老板来来来,我们先坐下慢慢谈,我们牛大就是实诚,而且舍不得加工厂,其实要说以前生意还是不错的。”
老板娘急切地想要领着袁州先坐下,牛老板搓了搓手还是上前道:“我们可以坐下来慢慢谈。”
袁州来之前就已查好相关信息了,对于牛老板和老板娘说的都了然于心,也不介意顺着两人的指引,来到桌边坐了下来。
老板娘看袁州肯坐下偷偷瞪了一眼牛老板,立刻转身就去泡茶去了,态度很是殷勤。
……
第二千七十三章 被迫购买
其实袁州想要买牛奶加工厂也不是一天两天的事情了,而是谋划很久。
自从开始学习丁氏解牛以后,袁州就有所打算,主要是奶牛场之前一直都是为了提供牛和小店每日供奶的,但是随着深入了解,他发现奶牛场虽然不是很大,奶牛却很多,用奶的量着实赶不上出奶的量。
之前的大半剩余都是系统处理的,虽然不知道系统拿来干什么,无非就是给什么动物植物喝点或者给泡泡澡也是说不准的。
系统给袁州的感受,一向是壕无人性。
但是那天赵伦择将博物馆的展览收入分了一部分出来捐给几家孤儿院时,突然灵光乍现了一个主意。
那就是可以将这些牛奶提供给孤儿院的小朋友们喝,自己弄的牛奶,那绝对安全。
袁州记得小时候就经常听人说,多喝牛奶可以长高,而且听殷雅说,现在很多学校都要每天早上订购牛奶。
基于上述原因,袁州就萌生了加工送入孤儿院的想法。
一开始袁州是想要跟一个加工厂合作的,然后咨询了一圈以后,就没有发现特别合适的。
没有合适的也没办法,袁州就被迫买点产业,挑一家小点的加工厂收购下来,自己加工。
打定主意就在朋友圈寻找,认识的人多就是好,没多久就有人推荐牛老板。
然后袁州深入调查,这加工厂不光是大小合适,地理位置和定下的三家孤儿院都在一条线上,配送方便。
“袁老板,这些都是加工厂的一些资料,你先看看。”牛老板是个实诚的,虽然碍于老婆的面子,还是将准备好的资料递给袁州。
老板娘是眼睛都使得抽筋了也没有得到牛老板的一个回应,只好开口补救道:“我家牛大就是不知道变通,现在时代都在变了,所以就只能淘汰了,但这加工厂的设备和环境都是实实在在的,之前的合作商也给了我们很多好评,袁老板真要买下肯定不亏。”
“哗啦”
袁州仔细翻了翻牛老板提供的资料,发现跟他打听的都是大同小异,证明牛老板真是不适合做生意,一点美化都不做。
不过和这种人交易,也放心。
“加工厂我觉得还是不错的,有意买下,但我有个条件,不知道牛老板能不能答应。”袁州考虑了一下道。
“什么条件,只要不过分,我们牛大肯定没问题。”老板娘生怕牛老板犯牛性,直接抢先道。
“其实没什么,就是我平常很是忙碌,没有时间管理加工厂,希望牛老板能够留下来继续管着,我可以给牛老板发工资,工人们只要是踏实肯干的都可以留下。”袁州道。
“袁老板是说真的,都可以留下?”牛老板有些浑浊的眼睛迸出光芒静静地盯着袁州。
“都可以。”袁州严肃地点点头。
“谢谢袁老板,既然这样我可以在原来的基础上再少上一万。”牛老板露出了笑容。
刚刚一直抢话的老板娘虽然脸色不太好,却没有反对,显然是默认牛老板的做法的,能够在管理加工厂,以及工人有去处,这两点她也非常在意。
“少一万没必要,我查过加工厂的价格,已经说很低了,而且只要牛老板以后能够保质保量就可以了。”袁州摇摇头道。
牛老板不会做生意,袁州也是不会的,还没有说卖方愿意降价,买方还不要的,这两人也是憨憨与上憨憨,凑一堆了。
“同意的话,我就通知律师过来,我们今天就可以签约,不知道牛老板这边方不方便。”袁州接着道。
“方便方便,袁老板直接叫人来就行,叫我们牛大一声老牛就行,现在袁老板才是老板。”老板娘松了一口气道。
那是恨不得袁州现在就签约,应该是被加工厂拖累怕了,毕竟他得来的资料,牛老板个人已经养了加工厂大半年了。
见牛老板也点头,袁州就摸出手机给提前预约好的律师打了电话,就等着人来了。
“那个袁老板,我们加工厂现在主要是没有订单。”
“订单不用担心,我有安排。”
“那就好,另外就是我们加工厂主要是负责纯牛奶加工,酸牛奶我们加工不了……”
反正等着也无聊,袁州就掏出自己准备好的资料先跟牛老板交流了起来,顺便把自己的一些要求说出来。
等到律师到了以后在老板娘欢天喜地的目光里,双方完成了签约,然后袁州名下就多了一个奶牛加工厂。
看看时间不早了,袁州告别热情的老板娘等人朝着小店赶去。
“这不动产也是有不少了,订个小目标吧,不知道什么福布斯榜上才能有我。”袁州畅想着。
“哈哈哈,想太多了,福布斯太难了。”
这边袁州十分忙碌,那边自认楚枭好友,冯马也是忙得不可开交。
之前收到袁州肯定的回复以后,冯马也就是莫里哀就处于兴奋状态。
说起来莫里哀和之前一直想要打败楚枭的迪恩等人有着一点非常大的不同。
那就是莫里哀更加聪明一点。
迪恩等人知道袁州是楚枭的一生之敌的时候,第一反应就是去打败袁州然后再去打败楚枭。
然而莫里哀不是这样的,他在得知事情的始末以后,第一个做的就是搜集袁州的所有资料。
他虽然会中文,但也没有太灵活运用,所以收集的资料七零八落的,但是从中却可以看出袁州是个妖怪。
这个妖怪不是夸人,是真的妖怪。
莫里哀看到了,袁州只用五年不到的时间,就从厨艺学徒成为了亚洲第一。
被新加坡国宝级厨师,以及其他亚洲名厨同意的。
莫里哀觉得,袁州说不定是受到了赫斯提亚的祝福。
在经过一番调查后,莫里哀肯定了,楚枭这个自信爆棚的人,觉得唯一自己不如的厨师,就是袁州!
然后莫里哀就做了一个十分惊人的决定,他想要去华夏跟袁州学习厨艺,这样就有可能打败楚枭了。
“我真是聪明,华夏好像叫这种办法叫曲线救国?”莫里哀一边收拾东西一边道。
收到回信的那刻,莫里哀就定了第二天的飞机票,现在收拾行李,明天赶路刚刚好。
袁州是不知道有个法国厨师想要暗戳戳地来拜师的,还以为只是朋友的朋友来走访走访。
回到小店以后,先是回了二楼洗漱换衣服,然后就立刻下楼准备晚餐食材,时间已经不早了。
……
第二千七十四章 被吃了的礼包
“系统,如果我没记错的话,两周年大礼包是云贵两省完整的菜系,但这个礼包为什么后面就没有了,三周年、四周年呢?即使礼包是两年给我一个,四周年也到了啊。”袁州突然想到这件事。
这可是大事,袁州已经在脑子里想着此次会有什么菜系了。
“下一个礼包是五周年礼包。”系统现字。
言下之意是没有三周年和四周年,袁州张了张口想说什么,但最终还是把话吞到了肚子里,他是相信系统同学不会克扣奖励,只是为什么三周年和四周年这么没有牌面?
“五周年也快到了。”袁州算算时间,也就还有几个月。
系统现字:“五周年礼包已准备好,到时宿主大人就可领取。”
“我的这个冷啖杯计划还是一会再写。”袁州把小本子收起来。
继续准备晚餐,时间到五点,陆陆续续地来到桃溪路等待排队的最佳时间。
虽然厨神小店的消费在高级餐厅中不算高,对不起他米其林三星店真不贵。
但也的确是高消费,所以有不少想尝鲜的吃货想到了两全其美的办法。
比如吕方和石轩这两货,虽然是第一次来厨神小店吃饭,但作为精神小伙,喜欢混迹微博、朋友圈,因此就采纳了这方法。
两人五点多一点点就来到了厨神小店,很有先见之明的在待用面馆找到个位置。
“老板两碗面,然后给我记上了两碗待用面。”吕方高声道。
“好勒。”面店老板点头。
“先吃一碗面垫着,我们一会应该就差不多了。”吕方道。
石轩点头:“是这个道理。”
两人来吃厨神小店,先吃点东西垫着,一会胃就没那么能装了。
“听说你过几天要请几天假?”吕方问道。
“马上清明了,今年宗族好像有重大的庆祝活动,每一家都要回去,我想多请一天,保险一点。”石轩老实道。
两人是同大学同专业毕业,在学校关系就铁,毕业以后进了同一家律师事务所,然后又同样单身到现在,那关系自然是很好的。
“既然这样的话,那我估计是休不成了,正是忙的时候。”吕方叹气道。
“休不成也有好处,有借口不去相亲了,省得老被你妈嫌弃。”石轩一脸要笑不笑的表情。
只要一休假吕方必定被其母千方百计骗去相亲,经历惨痛,关键是作为35岁高龄的剩男还没有反抗的余地。
“说得好像你能好多少似的。”吕方道。
“他们在冀省,离我远,最多就是电话骚扰,还是能行。”石轩嘴角一撇有些得意。
吕方看到损友的样子就想刺他两下:“等你这次回去能够全身而退再说。”
“回去再说,不要去想以后的悲伤!”石轩道。
吃完一碗面时间也差不多了,两个人飞快地冲了出去。
也算功夫不负有心吃货,石吕两人排在了第一梯队的末尾。
苏若燕宣布晚餐时间开始,吕方两人随着人流进去,发现只有隔断末尾的两个位置没人了,也不挑剔直接就坐在那里。
“你吃什么?”吕方翻了翻菜单,发现好多东西都想吃。
“不知道,你想吃什么?”石轩也被菜单撩得眼花缭乱的。
“这个这个还有这个。”吕方一连点了十几个,末了苦瓜脸:“好多想吃的,可惜实力不允许。”
唯一庆幸的就是刚刚一碗面下肚,已经有四分饱,嘴里想吃,胃没有那个实力,吕方从来没有像现在这样觉得是个好事的。
“那咱们得努努力,努力升级说不定以后可以经常来。”石轩想了想道。
这次两人来,还是前不久刚刚升职考取了三级律师证,所以来垂涎已久的厨神小店庆祝一下。
“为了吃努力吧。”吕方点头。
“两位想吃点什么?”就在两人讨论的时候,苏若燕来点餐了。
“我要一个麻辣香锅,一个麻辣兔头,一碗白米饭。”挣扎了一下,吕方还是点了自己最爱吃的两道菜。
怎么也要尝尝自己最喜欢吃的菜,袁老板做出来的是个什么味道。
那边石轩还在翻菜单,一不小心多翻了两页,一下子就翻到了拌饭大全那里。
袁州自从抽取了拌饭大全以后,先是试验了几种觉得已经掌握了技巧放进菜单。
然后再掌握几样再放进菜单,经过这么长的时间,早就已经完全掌握了,因此现在菜单上倒是跟米百做,馒头百做那些类似,只有拌饭大全几个字了。
这几个字倒是引起了石轩的注意,让他想起了经常要吃的那种拌饭。
“这个拌饭是什么饭都有吗?”石轩开口问道。
“是的,客人想要吃什么拌饭,我可以问问老板。”苏若燕妥帖道。
“晋州拌饭有吗?”石轩道。
这个名字一听就少见,苏若燕倒是没有把握,抬头向袁州看去,见到袁州简短地点点头,就知道答案了。
“有的,客人需要吗?”苏若燕道。
“好,一份晋州拌饭,一份鱼香肉丝。”石轩直接道。
很是贯彻始终两道菜的原则,虽然石轩是晋州人,但是在蓉城生活多年,对于川菜那也是情有独钟。
“好的,请稍等。”苏若燕记下以后就离开去了下一桌。
“晋州拌饭是你们那里的特产吗?好不好吃?”吕方问道。
“这个拌饭比较特殊,在我们那里一般是祭祀以后分给族人的吃食,也算是一种风俗。”石轩道。
“那不是你这次回去就能吃到?”吕方看傻子似的看石轩,这不是把吃好吃的机会错过了?
“袁老板做的能一样吗?”石轩实事求是道。
虽然没有来厨神小店来吃过饭,但是他跟的大律,事务所的高级律师是经常来厨神小店,师傅的挑嘴程度,作为徒弟,他都觉得简直是令人发指,但是看师傅基本一周跑一次的频率,就知道小店的食物有多得他欢心了,自然石轩是有信心的。
“家乡美食在袁老板手中,相当期待啊。”石轩心里想着。
“也是,那你等会好好尝尝比较一下。”吕方有些不好意思地搔搔头。
说是一会还真就是一会,不过是过了几分钟,大概是十分钟左右,两个人的菜就开始上来了。
先上的是吕方的菜,麻辣兔头和麻辣香锅都是属于牌面大的菜,因此端过来的家伙什都不小。
一个比较大的白色圆形盘子里摆着三只红彤彤的兔头,深色和红色交织,麻辣的香味诱人,还没有吃就觉得口水要流出来了。
麻辣香锅那就真的是锅了。
……
第二千七十五章 冷啖杯
用一个银白色的小铝锅装的,说是小其实也不小了,起码三人份是足足的,里面花花绿绿的有很多东西,比较常见的就是藕片,土豆片之类的,绿色的就是葱花,芹菜等等,还有沾了酱油和辣椒变得深色的虾仁,和已经不再白嫩的鸡肉片,以及豆腐和一些其他的材料。
在川渝,外面的饭馆几乎都能看见这道菜,但也没多少人知道,麻辣香锅实际是属于少数民族的菜。
起源于缙云山的土族,是土族家常菜,菜式随心搭配,除了二荆条辣椒外,没有固定的格式,一般都是将自己喜欢吃的菜放在一起。
袁州做的麻辣香锅是比较普遍的,这边吕方已经开始埋头吃上了,麻辣香锅并不是太辣,主要是味道香。
不断地往嘴里塞,吕方已经停不下来了。
石轩忍不住吞了口水,感觉时间过了很久,其实不过间隔也就四分钟左右,石轩的菜就上来了。
也是一个锅,但这个锅不是铝制而是铜质的,黄澄澄的颜色,泛着些古铜的色泽,看起来就很好看,更别说里面白莹莹冒着大量热气的饭了。
晋州拌饭跟其他的拌饭还有个显著的不同,汤汁是不浇在饭里的,而是直接喝。
一起端来的还有二两的大碗里面蛤子汤,有些微奶白的色泽,散发出海鲜独有的气息,很是好闻。
其余配的菜和肉都是石轩熟悉的菜色,包括青脯凉粉,生肉片还有芹菜,菠菜,小南瓜等等。
为了配合拌饭,不管是什么配菜,片都是十分轻薄,就算是切段的,都是一寸长短,很合适的大小。
“正宗!专业!这种店不火,还有什么店会火?”还没吃,只是样子就征服了石轩。
石轩手脚快速地将各种菜倒进滚烫的米饭里,然后快速地用筷子搅拌起来,等到拌匀以后,加上点睛之笔,麦芽辣酱,就完美了。
深吸一口气,一股带着辣酱醇香的味道被吸进了胃里,感觉之前吃的一碗面根本像是没吃一样,好饿。
拿起勺子舀上一勺放进嘴里,混合着辣椒的米香在舌尖炸开,隐秘的带着股甜,一咬脆生生的菜就被咬断,滑嫩的肉片裹着米饭,丰腴的肉汁浸润米饭,本来稍微有点偏硬的米饭变得圆润饱满,口感层次丰富,相当好吃。
“越吃越饿啊。”石轩胃口大开。
已经焯过水断生的蔬菜带着特有的清香,被米饭的热气一激刚刚好到入口的最佳程度,很是鲜甜。
“以前我吃拌饭都不吃菠菜的。”石轩是个挑食的,蔬菜不好吃一般都不吃的。
现在面对拌饭里面的蔬菜,不光是拌着饭一起吃,还挑出来单独吃,一点也看不出平常嫌弃的样子。
风卷残云般的几分钟就将拌饭扫进了嘴里,速度之快,都快赶上食堂抢饭了。
“啥时候能够跟师傅一样,实现吃饭自由,那就是人生赢家了。”
吕方不怕烫,麻辣香锅已经全部下肚,就是那些红红绿绿的辣椒都吃完了,打了一个满足的嗝,十分爽快。
两人吃完肚子胀鼓鼓,石轩和吕方很庆幸来时吃了一碗面,然后厨神小店有吃不完拉黑名单的规矩,否则钱包还真得再瘦瘦。
晚餐结束后,袁州继续自己的冷啖杯计划。
也是在郑娴、陈维、老卢等一系列酒友不停的鼓动下,袁州才有这个打算。
冷啖杯属于川菜,准确的说属于蓉派川菜,它还有个名字叫冷淡杯……当然这是因为蓉城招牌一向错字挺多,冷淡杯是纯属错误写法。
说白了,冷啖杯在重庆叫也夜啤酒,主要就是在夏天,喝啤酒的下酒菜。
不单是一个种类,而是一类食物,比如鸭脖子、卤鸡爪、猪尾巴丁、鹅翅,还有田螺等等。
冷啖杯可不仅是荤菜,素菜有藕丁、毛豆角、凉拌豇豆、盐水胡豆一系列。
总之一句话,冷啖杯就是最下酒的菜。
“把冷啖杯弄出来,小酒馆那帮人,不知道得高兴成什么样子。”袁州不由想道。
时间一晃就过了三天,莫里哀坐的本来是当日凌晨的飞机,但是因为没有赶上直达的线路只能坐转机,辗转好几个地方才来到蓉城。
“我一定会学到本领打败楚的,我有信心。”莫里哀一下飞机其他的顾不上,先给自己日常打气了一番。
这次来蓉城莫里哀也算是下定了非常大的决心的,不光给自己取了一个简单易记的中文名字冯马,既希望第一时间得到一些好感,也是希望能够像马一样跑的超快。
莫里哀专门查过马在华夏算是跑的比较快的品种,他名字里有两个马肯定跑得比普通人更快。
“迪恩,你到了吗,我已经到了。”莫里哀站在机场大厅给迪恩打电话。
他知道桃溪路那边的房子好像很难订,住的时间不短,于是打起了在这里开店的迪恩的主意。
事实证明莫里哀的决定是正确的,原来不知不觉迪恩已经在这里置了房产了,还就在桃溪路旁边,很近,刚刚好方便。
“嗯,我已经到了,你稍等。”迪恩那边回应了一句,就四处找寻了起来。
不过是几眼就看到了莫里哀的身影,实在是很好认,莫里哀在厨师里是出了名的高,一米九多的身高简直是让他鹤立鸡群,更何况是棕发碧眼的样子,就更显眼了。
“莫里哀好久不见。”迪恩上前给了莫里哀一个拥抱。
作为共同想要打败楚枭的天才厨师,迪恩对于莫里哀还是十分惺惺相惜的,尤其是他常驻蓉城以后,被袁州的食物多多熏陶,觉得自己的脾气变好了很多。
“好久不见。”莫里哀也很是热情。
“这次打算呆多久,我那里确实还有房间你可以随便住,不行的话,加布里埃尔也在这里,你也可以考虑他那里。”迪恩一边走一边道。
“哦,加布里埃尔最近也在华夏吗?”莫里哀倒是不知道这件事。
“最近都在,所以不用担心。”迪恩肯定道。
“好的,我知道了。”莫里哀眼神闪了闪道。
“我想要去yuan的餐厅吃饭,现在可以吗?”莫里哀觉得迪恩就住在附近应该听说过袁州才对,又不是无名小辈。
“现在不行,午餐时间已经开始了,要想吃饭得提前排队,不过我们可以去吃晚餐,到时候我请你好了。”迪恩盘算着是不是可以用接风的理由吃一顿全鱼宴?
时间是会改变一个人的,迪恩早就不是当年的迪恩了,厨艺提升了不说,就是在厨神小店都是老油条级别了,各种规矩熟门熟路的,都快成华夏通了。
……
第二千七十六章 结盟对抗
一路上迪恩笑容就没停过,在莫里哀的印象中他应当没这么爱笑。
“难道你约到了跟楚的比赛?”莫里哀觉得这件事倒是一件十分令人喜悦的事情。
“为什么这么说?”迪恩正在畅想全鱼宴的美妙滋味,突然来了这么一出有点懵。
他来华夏两年有余,吃过两回全鱼宴,都是生日的时吃,加布里埃尔这混球生日自己独享全鱼宴从不请客,简直就是葛朗台再现。
说句实在话,双标狗说的就是迪恩了,他自己过生日的时候遮遮掩掩独自吃宴的作态,比起来也是不妨多让。
“你这么高兴我还以为你可以跟楚进行较量了呢。”莫里哀道。
“没有,这不是看到你高兴吗,我们是好久没见的朋友,看见朋友自然是开心。”迪恩情深意切。
“嗯?哦哦。”莫里哀都不知道他们什么时候关系这么好了。
“对了你想好了晚上在厨神小店吃什么了吗?”迪恩道。
莫里哀一脸的客随主便,很是大气道:“晚饭肯定是要一起吃的,你带路吧,反正我不熟。”
“不过我是一定会找机会约战楚,打败他的。”莫里哀信心十足道。
迪恩看到此刻的莫里哀就像是看到了以前的自己一样无知而无畏。
在厨神小店看得越多就越知道,人和人之间差距是很大的。
说实话迪恩现在已经有了一个清醒的认知,有可能这一辈子都赶不上楚枭,但是楚枭还是他这一辈子追赶的目标,就像袁州是楚枭一辈子追赶的目标一样。
至于为什么不追赶袁州,迪恩很有自知之明,连走都还没有学会,就想学会跑简直就是违反自然规律。
见识过袁州的强大,迪恩是一点想法也没有的,除了整天赖在那里吃饭。
“好,那我随后安排。”迪恩虽然思绪万千,但是重点还是会抓的。
其他的就顺其自然,他说再多不如亲眼看看。
领着路没一会就出了机场,迪恩是开车来的,直接将行李放上车带上,启动车就朝着家的方向行驶。
坐在车上安静了一会,莫里哀就闲不住了,打算多收集一些情报看看有没有可能增加此行目的的成功性。
“yuan最近在欧洲也算是声名鹊起,不少人听说他了,尤其马上就要到博古斯烹饪大赛了,我有消息说是yuan会参加。”莫里哀小声道。
“厨艺相当好,确实是要去参加比赛,是奥古斯特亲自送的邀请帖,而且我听说有一群,以居曼李副主席为首,准备结盟对抗yuan。”迪恩道。
“什么?结盟对抗?”莫里哀问:“为什么要结盟?”
“他们自己清楚单对单不是yuan主厨对手,所以这次博古斯世界烹饪大赛有得看了。”迪恩话音一转:“今晚去吃了你就知道,吃鱼怎么样?”
说完迪恩在心里琢磨:“难道莫里哀是冲着yuan去的?”
迪恩觉得莫里哀应该没有这么傻才对,就算是不知道袁州到底有多厉害也应该清楚,至少跟楚枭是一个量级的才对。
想当炮灰,也不是这样当的啊,简直是送人头。
“不吃鱼,你知道我一向不喜鱼类的。”莫里哀一脸的嫌弃。
迪恩看着心里乐开了花,不吃鱼最好,全鱼宴十道菜恰好就是他的食量,莫里哀不吃真是太好了。
但不能太明显,迪恩面上半点不显道:“没关系,莫里哀,你想吃什么就点什么就好,不用客气,我请客。”
“那行,不过有一件事先说好,以后叫我的中文名字冯马就可以了,这样更好,毕竟这里是华夏。”莫里哀觉得从现在开始适应会好一点。
“你居然自己想了中文名字,真是了不起,冯马是怎么想出来的?”迪恩道。
“就是随便想的。”莫里哀肯定是不能将自己的真实想法说出来的。
然后两人就着中文名字的寓意说了一路的话,到了迪恩的家里以后,莫里哀随意吃了一点东西,就先休息了。
而迪恩则是亲自跑到厨神小店预定晚上的全鱼宴,接风洗尘算是正当理由,袁州直接就同意了,差点把迪恩乐成了两百斤的胖子。
“这关系是有多好,居然这么高兴。”袁州看着一脸笑容离开的迪恩很是感慨。
对这个法国厨师他还是很有印象的,不光是之前的牛宝宝事件也是因为这家伙隔三差五的就来小店吃饭,算是常驻食客之一,自然熟悉。
袁州的注意力并没有放在迪恩身上太久,继续将思绪投入进古籍的研究中,之前有了一点眉目,试着做了一道菜,然而只能对上半数的描述,算是失败品。
“阴晴圆缺,确实困难,不如十全十美圆满。”袁州嘀咕了一句。
脑子里瞬间灵光一闪,“圆满,圆缺?苏东坡!也许可以试试。”
袁州觉得自己抓住了一点灵光,立刻站了起来将古籍放在一边,进了厨房,打算尝试一下新的想法,并且在笔记本上记录下来。
新的笔记本已经记了半数了,这是袁州在研究这道菜时就准备的新本子,现在记录过半可见不是练习了一次两次了。
这样没有头尾的记录想要试验出来是千难万难的,不过袁州觉得很有挑战的意义,只要是没有其他事情的时候,除了练习刀工基本都是拿来研习菜式了。
这次袁州用了九种蛋和鱼来做这道料理,正好是十种食材,可惜最后做出来的美食,虽然味道好吃,但是并不符合其中两句的描述。
“看来还得再看看,不过已经很接近了,应该是离正确答案不远了。”袁州默默思考着。
很快一阵熟悉的铃声打断了袁州的思路,该是准备晚餐食材的时候了。
袁州开始准备晚餐食材,那边莫里哀也在跟迪恩做准备,要去排队了,主要是迪恩催促莫里哀准备出发。
“什么时候吃饭,现在就出发?”
莫里哀本来是想休息一下不那么狼狈就去拜访袁州的,顺便聊聊拜师的事情,但是现在算是计划赶不上变化了。
“六点开餐,但是小店生意好,必须早去排队。”迪恩道。
莫里哀是知道厨神小店不能提前预约位置的,因此手底下快了两分,没几下就好了。
等到两人到了桃溪路的时候,莫里哀才知道迪恩说的一点也不夸张。
他们来的时候不过是将近五点一刻已经有不少人了,看迪恩熟门熟路的带着他在路边站定,随时打算排队的架势,再有陆续赶来的人,莫里哀对于袁州的好奇算是达到了顶端。
……
第二千七十七章 鳄鱼公主
每个人做每件事,心中都有个预判值,莫里哀对袁州的厨艺预判,比楚枭要高上一筹。
是一筹,不是半筹。
莫里哀很清楚楚枭这个人,骨子里是不服权威,所以如果只强半筹。
楚枭的语气应该是:也就这样。
但现在楚枭谈起袁州是:非常好的厨师。
很快莫里哀也没什么时间多想了,被迪恩带着一阵晕头转向的操作以后,两人终于站到了队伍里,运气不错,是属于第二批的前列。
“呼……”莫里哀小声地呼出一口气。
莫里哀一开始是知道要排队,所以心头也是有准备,但迪恩一脸严肃的表情,整个气氛就很郑重,所以这时排到队感觉完成了一件很大的事。
“是不是应该直接跟yuna说想要拜师的事,还是应该委婉一点?好像华夏人比较喜欢含蓄,是不是不应该太直接?”莫里哀脑子里转的都是此行的目的,对于食物还没有多大的需求。
对此刻的莫里哀来说精神需求远远大于身体需求。
随着第一梯队的人进去店里吃饭以后,他和迪恩就站到了店门口。
然后就有幸见识到了乌海豪迈的吃相,很多欧美人吃相就很豪迈,但这真是强中自有强中手。
“咕咚”
莫里哀咽了口口水道:“这么吃不会被噎到吗,能尝出味道来吗?”
就差直接说这么吃估计嘴里还没有沾到就已经到了胃里了。
“哦,你说的是乌吗,那是正常吃饭的速度,你要是看过他跟人比赛吃饭,就不会那么惊讶了。”迪恩很是淡定道。
“乌?”莫里哀觉得这个名字和这个人有点眼熟。
莫里哀八卦了一句:“旁边那个是他女朋友?”
迪恩虽说对厨神小店比较熟悉,但这一问倒是问倒了他。
“莫里哀没看出你还挺八卦。”迪恩道。
“不是八卦,是我认识那位女士,斯提亚,安娜·斯提亚著名的鳄鱼公主。”莫里哀话语些许认真。
“鳄鱼公主?”迪恩听到了陌生的名字。
“主要是她的父亲,是亚洲鳄鱼,著名的金融寡头。”莫里哀道。
迪恩目光中充斥疑惑,这就触及到他的知识盲区了。
“17年的****银行差点申请破产你知道吧。”莫里哀道。
迪恩点头,即使是他这个不怎么关注金融,也知道这个特别事情,****银行1799年成立自此,第一次差点破产。
“那女士的父亲,就是那次差点打垮****银行的人,所以这位女士被媒体称为鳄鱼公主。”莫里哀说道:“谁娶了这位女士,真是一步踏上金字塔顶端。”
迪恩忍不住多看了毛熊两眼,没想到这位瘦瘦的女士有这种背景。
“她旁边的乌,是欧洲画坛希望的乌,他是常客。”迪恩介绍了一句。
“欧洲画坛希望?是他。”莫里哀不由点头:“那这两人,用华夏的话来说,真是非常非常般配。”
“嗝”乌海满足地打了一个饱嗝,算是吃饱了,懒洋洋地带着周希将盘子捡到一边集中放起来,就打算让位给别人了,毛熊紧随其后。
正好下面轮到的就是迪恩和莫里哀。
“乌,吃得好吗?”迪恩笑眯眯地问道。
他跟乌海也是混了一个脸熟的。
“你们吃,我吃好了。”乌海随意地点点头带着毛熊走了出去,周希走在最后面。
“小燕子,我的全鱼宴可以上了。”迪恩满面春风地对着苏若燕说了一句,然后又转头对着莫里哀道:“莫…”。
还没有开口说完就被莫里哀打断了:“不是说好,以后叫我冯马吗,记住了。”说着不着痕迹地看了看戴着口罩正端菜出来的袁州。
“那冯马你要吃什么自己点。”迪恩直接道。
他现在的注意力都在即将吃到的全鱼宴上,虽吃过两回了,但每回都很让人惊艳。
迪恩的新菜经典罗非鱼的灵感就是来源于全鱼宴,自然对它就更加情有独钟了。
“好。”莫里哀点点头,也不敢一直盯着袁州看,不礼貌,随手就拿起菜单翻了一下。
袁州虽然注意到有人看自己,不过每天看他的人不要太多,望了一眼,是迪恩和一个不认识的外国人就不在意了。
“身高虽然和人种有关,但和饮食关系也不小,小孩子每天喝牛奶挺好。”袁州望了望显眼的莫里哀,心里有些意动。
“就要这两个好了。”莫里哀有些心不在焉,随意点了两个菜。
“糖醋鲤鱼和糖醋里脊是吗?”苏若燕看了看莫里哀指的地方确认道。
“嗯?莫…冯马你不是说你不吃鱼吗?”本来正等菜的迪恩道。
莫里哀回神定睛一看才知道自己随意指的地方在哪里,虽然不认识中文,但是英文鱼还是认识的,一时不好改口,只能硬着头皮点点头道:“对就是这两道菜。”
“我想尝尝yuan做的鱼不行?你不是说随便点吗?”莫里哀给自己找了一个正当理由。
迪恩耸耸肩,表情有些无奈,转过头等起自己的菜来。
苏若燕记下菜单就走开了。
先上来的是迪恩的菜,第一道凉菜寒衣勤织锦,别看其他的光是摆盘和刀工就足够让人惊艳了。
“这道菜叫什么,怎么这么好看,这刀工上帝才能办到。”莫里哀不好一直盯着袁州怕留下坏印象,不利于拜师,只能盯着迪恩了。
“这是我的菜,凉菜,是鱼做的,你又不吃鱼,等你的菜去。”迪恩直接将菜圈进自己的胳膊里,一边熟练的使用筷子夹着吃。
迪恩使用筷子的技术已经是十分精湛了,显然是经过几年的学习,成长了不少。
“小气。”莫里哀没有闻到味道,虽然很想尝尝但是拉不下脸。
没多久他的第一道菜到了,是糖醋里脊。
还没有端上桌就闻到一股霸道的酸甜味道,还有一点点芝麻的香气,莫里哀的鼻子闻得真真的。
放到面前才看清,橘红色的肉条上面扫了一些白芝麻点缀在其中,很是显眼,浓稠的橘红色酱汁均匀地裹着每一根里脊,即便是炸过的,但是似乎还是一样大小的里脊,一根根和木头似的整齐地码在一个椭圆形的白色盘子里。
“怎么这么香,酸甜的味道本来确实是开胃的,不过这个菜尤其香,里面有番茄酱,不过好像不是纯粹的番茄酱,还有其他的酸味,是什么呢?”莫里哀一时之间并没有闻出来。
莫里哀直接拿起筷子别扭地夹了一块,歪歪扭扭的送进嘴里打算尝尝看看。
莫里哀以前是不会用筷子的,还是这次想要拜师打算增加一点筹码自己自学的,就学了那么几天自然不算好。
香味也吸引了迪恩的注意,他虽然眼馋莫里哀的菜,但是全鱼宴又送了两道上来,忙着吃自己的,也来不及抢食,只能艳羡地看两眼饱眼福。
……
第二千七十八章 教练我想学这个
方一入口,莫里哀就眼睛一亮,醇厚酸甜的滋味冲击着味蕾,让人觉得胃口大开。
特别是焦脆的外皮,最后露出里面软嫩的肉,味道好极了,加上还有一股蛋香味混合其中,口感复杂富于变化,似乎让人停不下来。
“番茄酱好像是新调的,绝对不是市面上能够买到的那种,番茄和糖的比例把握得实在太出色了,我调过那么多番茄酱,原来完美的比例是这样的,学到了。”莫里哀琢磨。
“要是真的能够拜上yuan为师傅,打败楚绝对是指日可待,就是这么有名的厨师只怕不好拜。”莫里哀心里想着事情也不耽误他吃东西。
其实有时候人真的很瞎,就拿莫里哀来说,在网上搜集了那么多信息,就是没见到之前袁州收徒的消息。
“有一说一来店里用餐的,大人物真多,那边的有点像克里斯蒂拍卖行的负责人。”莫里哀也不敢确定。
但有一点必须确定,在店里得低调一些。
心里想法很多,可吃饭肯定是不能耽误的,一筷子接着一筷子的,使用筷子的能力飞速提升。
按理来说,有酱汁勾芡的菜是最容易留盘的,但是莫里哀吃完就发现盘子空空如也,根本没有残留的酱汁,基本都被锁在了每一根肉条上了。
这一幕让莫里哀头皮发麻,“就这技术,学不会。”莫里哀之前吃到番茄汁还有收获,但现在明显是办不到。
如果说糖醋里脊给莫里哀的是惊艳,那么造型漂亮的糖醋鲤鱼上,就是惊爆眼球。
“华夏菜的摆盘,还能这么漂亮?”莫里哀一直认为法餐摆盘是最漂亮的,意大利菜都比不上。
这盘菜整体呈飞天造型,只有鱼中间一点点与盘子相接,身上满是挂过的糊,均匀分布在每一片花刀的鱼肉上,就像是一只正在炸开所有鳞片,努力跃龙门的鱼,鲜活灵动,而且鲜香十足。
“这个造型没有菜托撑着?”莫里哀仔细看了看才发现这问题。
第一眼以为是有菜托,在法餐里也会为了摆盘,把菜撑起来,但眼前的这盘菜似乎没有?
“的确没有?!”那边的迪恩也是一脸的惊艳,差点脱口而出教练我想学这个。
要是学会这个,回到欧美,迪恩觉得自己又可以了,当然迪恩不是想拜师。
作为当初在《翻滚吧,牛宝宝》就被袁州征服的厨师,对于袁州很清楚。
知道以月为范围,来厨神小店想学到一招半式的非常多,袁主厨是从来都没有介意。
所以迪恩决定要多吃几次,好好学。
瞅了瞅安安稳稳在自己盘子里的菜,然后看了看冒着热气的鱼,迪恩拿起筷子朝着鱼过去,打算尝尝味道就好,下次再点来吃个够。
“啪”
距离鱼不足十五厘米的地方被另一双筷子截住了。
“迪恩你做什么?自己吃自己的。”莫里哀瞪着迪恩道。
“我看这鱼挺香的,打算帮你尝尝什么味道,而且你不喜欢吃鱼,朋友之间相互帮忙是应该的。”迪恩一脸你不用客气的样子。
就在迪恩再次拿起筷子蠢蠢欲动的时候,莫里哀直接道:“想尝尝?行,拿你面前的来换。”
吃过糖醋里脊的美味,就知道之前迪恩为什么护食了,正好可以尝尝让他如此喜欢的鱼宴席是个什么滋味,莫里哀心里默默打着算盘。
迪恩看了看鲤鱼,又看了看自己面前的菜,鲤鱼有空就可以吃,但是全鱼宴必须要有理由才能吃,孰轻孰重,他心里还是有一杆称的。
“既然不需要我帮忙,直接说就好了,我继续吃饭了。”迪恩若无其事地耸耸肩收回筷子,继续大快朵颐。
眼见没有交换成功,莫里哀也只能放弃,不过他在心里默默记住了刚刚迪恩点菜时说的名字,打算以后自己来点。
将注意力放回自己的鱼身上,跟刚才相似的酸甜味传来,很是诱人。
“都是酸甜的会不会有点腻?”莫里哀心里划过这样的想法。
筷子首先上手,夹起一片飞起的鱼肉片,“咔擦”一声,从鱼身上折断,连着酱汁一起放进嘴里。
跟刚才的酸甜味道不同的比例,这次的甜味略重一点,酸味略淡一些,配合炸得焦香酥脆的鱼肉表皮,味道相当不错,里面滑嫩鲜甜的鱼肉,更是出彩。
本来莫里哀觉得之前的糖醋里脊中的肉已经够嫩了,但是跟现在的鱼肉比起来就不是一个档次的,里脊滑嫩多汁,而鱼肉是鲜甜糯嫩,轻轻一抿,直接化开在嘴里,很是享受。
“唔,原来鱼肉是这么好吃的东西,看来我以前错过了很多的美食。”莫里哀从来没觉得鱼肉这么好吃过。
以前吃的鱼,要嘛是很嫩,但是很干柴,没有水分,或者很有水分,又很韧,总之就是哪哪哪都不对,但是今天的鱼就很对胃口了。
不用饭,一条鱼连着炸的酥脆的鱼骨那些都直接下了肚,就是一些小渣渣都不放过。
莫里哀还是第一次吃的这么仔细。
吃完以后看着还在埋头苦干的迪恩,莫里哀摸摸自己的肚子觉得可能是中午吃太少了,现在还没有饱。
“是不是应该再点一点,本来就是还要等等迪恩的。”莫里哀心里盘算着。
“你想干什么,这些都是我的。”迪恩感觉到莫里哀如狼似虎的目光,直接将菜往怀里搂了搂,一点名厨风范都没有。
就这看过去,绝对认不出是在米其林三星里面活的精致的法国厨师。
“我自己点。”莫里哀直接扭头再次点了几个菜,看都不看迪恩。
迪恩继续吃鱼,一年到头都没有几次机会,当然需要珍惜了。
等到两人都吃饱以后,已经是二十分钟以后了。
“你先回去吧,我打算找袁主厨说些事情。”莫里哀觉得今天先说一下打个前站,明天再正式来说。
“那你得等营业时间结束再说,你可以在这里等。”迪恩虽然不知道莫里哀找袁州有什么事,但是有厨师找袁州都是常态了。
带着莫里哀出了小店来到排队委员会专门设置的椅子的地方,这是常规等待的地方。
“知道了,你先回去吧,我办完事就回去。”莫里哀道。
“那祝你好运我的朋友。”迪恩很是潇洒地挥挥手告辞离开。
全鱼宴都吃完了,此时不走更待何时。
“不知道莫里哀的生日是什么时候,要是能够呆到那时候可以再请他来吃饭,大家都是朋友帮忙庆生再合适不过。”迪恩边走边在心里盘算开了。
而莫里哀看着还有许多排着队的人,直接坐了下来打算安静等着。
今天吃的十分满意,莫里哀心里很满足,就算是坐在那里干等,心里也是十分平静的。
……
第二千七十九章 拜师被拒
“哈哈哈,鲤鱼站起来吧。”迪恩回家后,吃了一顿全鱼宴本来准备好好休息。
不过脑子里全是糖醋鲤鱼惊艳的摆盘,所以到家里就开整了。
但……“啪”鲤鱼摔盘子里了。
“我记得袁主厨也是这样的啊。”迪恩换个姿势再来一次。
结果依旧相同,还是没立起来。
迪恩努力思考着自己问题,然后得出了个可能的结论:“是不是鱼的大小不对?”
表情严肃,仿佛遇到了世纪性难题一样,苦大仇深地盯着鲤鱼,企图看出问题在哪里?
“不行我一定要学会这门厨艺,一定要。”半晌以后,不信邪的迪恩继续尝试。
……
“今天营业时间结束,明天各位请早。”袁州分秒不差地在最后一秒说出结束词。
食客们很习惯,有跟袁州相熟的就打声招呼再离开,有不是那么熟的,也都规规矩矩地出门走人。
刚刚还门庭若市的店内,没一会就变得比较安静了,再次等待着一会的酒馆时间的开启。
站在门口目送完苏若燕的身影,袁州将目光放到了无法无视的人身上,主要是莫里哀太高了,近两米的身高,可以引来大多数人的关照。
“袁主厨你好,我是冯马,是楚枭的好友,之前跟您约好来拜访的,今天跟朋友来吃饭,所以想要跟您先打个招呼。”莫里哀十分有礼貌地走过来。
微微弯腰以示尊敬,而且说的还是英文,没有说自己的母语法语,毕竟英语才是世界通用语言之一。
莫里哀自己没有发现对于袁州的态度,他已经发生了天翻地覆的改变,之前他确实比较尊重袁州,那是对于一个厨艺比楚枭好上一些的大厨的尊重。
但是经过一顿饭的熏陶,作为一名天才的厨师,他知道袁州有多天才。
莫里哀现在对于袁州的态度基本都是把他摆在了前辈的地位上。
“欢迎,不知道此次是来游玩,还是交流厨艺?”袁州熟练地问道。
来厨神小店的大厨太多了,隔个一两天就会遇上这么一出,袁州是十分习惯。
但冯马跟楚枭认识,袁州还是要给两分面子的,将他请进去坐上倒了一杯水才开始询问。
“yuan主厨,我想拜您为师。”莫里哀站了起来,摆足了架势,很是诚恳道。
这句话莫里哀是用生硬的中文说的,夹杂着外国人说华夏语独有的腔调。
这是莫里哀为了表示诚意,特意找了人录了这么一句话,反复练习一个星期才有的成绩。
“你刚刚说拜师?”袁州有些惊疑地问道。
袁州疑惑也是有道理的,虽然有很多人来拜师,但也是国内厨师为主,有国外的也是亚洲范围,现在他的名声已经传到了欧洲那么远了吗?
“看来完成主线任务不是梦想,秦菜应该就在眼前了。”袁州心里很是高兴。
“是的,我想拜袁主厨为师,学习厨艺打败楚。”莫里哀嘴里把不住话,这嘴一溜就把自己的目的说了出来。
“打败楚枭?拜我为师?”袁州觉得这两个之间有什么必然联系吗?
“是的,只能用魔法才能打败魔法,同时只能用天才才能打败天才,袁主厨是当之无愧是的厨艺天才,我如果能够学到几分,厨艺一定会大涨的。”莫里哀很是认真道。
说得好有道理,袁州居然没法反驳,但魔法打败魔法是什么?
“能够得到你的认可我很高兴,但是我拒绝,现在对于法餐我的了解还不多,教不了你什么。”袁州拒绝。
现在袁州国外菜系主要的只有新菜和牛排。
虽然已经预感到了结局,但是莫里哀亲耳听到袁州的拒绝还是有点难受,不过一贯的绅士风度不允许他继续纠缠。
所以深吸一口气,莫里哀很快就重整精神:“我觉得袁主厨的厨艺已经是相当出色了,肯定有很多的地方值得我学习,以后我会再来的,多谢袁主厨招待,再见。”
莫里哀朝着袁州礼貌地鞠躬然后不等袁州挽留就走了。
“系统,我现在在欧洲的名声是不是很大了,你看都有法餐大厨来找我拜师了。”袁州一边回楼上换衣服,一边跟系统分享自己的喜悦。
系统现字:“恭喜。”
“恭喜就没了?”袁州问:“来点实质的吧。”
系统安静如鸡。
将醒酒套餐交给毛野后,袁州拿了本之前宗默新拿来的菜谱看了起来。
前几天练习木工的时候,袁州雕过一只狗,是以罗密欧为原型雕的,刚好那天宗默牵着罗密欧经过一下子就看到了,栩栩如生的,要不是当时罗密欧就在自己手上,加上尺寸不合适,都以为是罗密欧自己趴那里了。
然后宗默就将雕刻要了过去,袁州也没在意直接给了他,谁知道第二天宗默就拿了一本薄薄的菜谱过来,说是前段时间去收古物的时候收上来的,算是雕刻的谢礼,放下就走了。
全篇不过是三十几页,很薄,不知道写的是什么,今天正好有空,袁州就拿出来看看。
“我好像有什么事情忘记了?”刚拿起古籍袁州心里莫名总觉得自己好像忘记了什么事情。
“汪汪汪,汪汪,汪”
突然米饭的叫声传来,袁州立刻站了起来,走了出去就看到本来趴在窝里不怎么动弹的米饭,现在站在离窝不远的地方不停地转圈,时不时还叫上两声,很是烦躁的样子。
袁州看到米饭的样子,盯了两眼它比较大的肚子,然后轻拍了拍自己的额头:“真是忙晕头了,快两个月了,米饭应该要生了,难道是今天不成?”
看着没有消停的米饭,袁州猜测着,看了看之前倒给它的晚饭倒是已经吃完了。
本来袁州是打算将米饭送到宠物医院等待生产的,他觉得这样更加保险一点。
不过医生建议米饭在自己熟悉的地方生产,这样不会产生紧张的情绪,有助于顺利生产。
这都是五天前的事情了,要不是刚才米饭叫唤,袁州都快忘记日子了。
“米饭,你是不是要生了。”袁州蹲下身子看着米饭道。
“汪汪汪。”米饭朝着袁州叫了几声。
即使是这样它也没有停下来,反而时不时地用爪子刨刨地,似乎在磨爪子一样。
……
第二千八十章 生了
袁州仔细听米饭的叫声,然后点头问:“你是说你也不知道,就是很难受?”
“虽然我没经验,但我觉得你多半是要生了,不要着急,我来检查一下,我稳如老狗。”袁州安慰米饭。
或许是袁州的安慰有效果了,米饭停下了爪子,歪头朝着袁州叫了两声:“汪汪汪,汪,汪。”
“我专门咨询过,肯定没有问题。”袁州围着米饭转了两圈,虽然并没有用手摸,但也很确定了。
“你刚才说你肚子有点不舒服,我给你喂食是按照医生的要求,所以不可能是食物的问题,算了算日子确实今天已经两个月了。”
“我现在就去拿准备好的东西,给你垫在窝里,你一会可以用。”袁州一溜烟的跑回了店里,和平时慢步是两个人。
之前咨询医生后,袁州就把狗狗生产需要的东西买齐了,其实也就是尿垫,奶粉等等一些零碎的东西。
然后问了医生一些关键性的问题。
“要不要跟小雅说一下呢?”袁州思考了一下。
今天殷雅需要加班就没有过来吃饭,之前趁着刚刚结束营业时间已经送过晚餐了。
“还是算了上班已经很累了,要是米饭要很久的话,小雅休息不好,肯定没有办法第二天专心工作了。”想了想袁州还是打消了念头。
“踏踏踏踏”
想着米饭可能在等着,袁州回到楼上拿了东西很快就回到了后门的地方,将买的东西一一给米饭看,顺便将垫子垫在了窝里。
“你看这些都是给你和米汤,面条准备的,你生几个都行,放心吧,我会守着你的。”袁州絮絮叨叨给米饭说着准备的东西。
说完以后就回去搬了一把椅子坐在店内门口的地方。
本来只有隐约路灯照亮的地方,因为袁州将后门大打开,透出店内的灯光而显得亮堂了不少,驱散了不少夜色的黑暗。
“汪”
大概是因为有了袁州的陪伴,米饭不像之前那么烦躁了,也不转圈了,反而慢悠悠地走回窝里在垫子上趴好。
袁州看了看突然想起来他给买了一条新的小被子是给狗宝宝用的,花色还是殷雅挑的,刚刚拿东西的时候,拿的太多忘记了。
“还有一条被子忘记拿了,米饭你等等,我去拿。”说着袁州转身就朝着里面走去。
米饭看着袁州走了以后,就立刻从窝里站起来又开始转起圈圈了,只是不像之前那么叫唤。
袁州拿着被子回来就发现米饭的异常举动。
“你放心,我就在这里守着等着你生,不走,回去趴着吧。”袁州将小被子放到窝里,很是耐心地道。
米饭定定看了一会才走回窝里重新趴好。
袁州见米饭趴好以后就坐回板凳上,拿起刚才的书研究了起来。
【祭祀见闻】是用繁体字写的,也是有些年头了,记录的是一个姓陶的厨师在给人做祭祀宴席的时候做的一些菜肴。
袁州大致翻了翻,也没有记录什么特殊的菜,大概的都是袁州知道的那些菜,不过陶姓厨师记录的一些关于祭祀的小风俗小习惯倒是很有意思。
比如说在一个名叫牛尾村的小村子的祭祀风俗就是只要成年男人祭祀,其余的都不行,要是家里没有成年男丁的,就必须得有隔房有血缘关系的帮衬,按照血缘远近区分。
因为感兴趣,袁州不光是对于一些菜肴的做法仔细研究了一下,就是风俗习惯也详细看了看。
一时之间后门这里除了袁州“哗哗”翻书的声音,就是米饭略有点粗重的呼吸声,就连虫鸣的声音就听不真切,安静极了,那边二楼影影绰绰的酒客的高声谈论,更是被衬得十分远。
大概是环境安静了,又或者是有袁州的陪伴了,米饭一改之前烦躁得刨地的姿态,安安稳稳地趴在窝里半眯着眼睛,偶尔侧着身子翻一下身,显示自己还没有睡着。
“老板?老板你在哪里?”毛野略有些着急的声音传了过来。
袁州这才从沉迷中醒过神来,伸了伸懒腰下意识地看了看米饭发现没什么动静才道:“我有事需要去处理一下,你不要着急,我一会就回来。”
想到米饭的不安,袁州说完特意等了一会才走了回去。
“叭叭叭叭”
才走到店内就听到了熟悉的喇叭声,知道是夜班的司机在提醒毛野车已经到了。
“小毛你快回去吧,不然赶不上车了。”袁州道。
“好的,老板我都已经收拾好了,只要关门就可以了,老板再见。”毛野看到袁州从后门走出来立刻松了一口气。
刚才一直没有看到以前都会等在店堂里的袁州,有点小紧张,现在看到袁州出现,毛野算是松了一口气。
“注意安全,回吧。”袁州跟着毛野走到店门口,目送毛野走远。
这里不是二楼,看不到车子那些,但是袁州五感敏锐,听到车子顺利启动开走的声音才走回后门的位置。
看到米饭还乖乖的趴在窝里,袁州松了一口气:“你看我说就是一会,没错吧,你继续积蓄力气等着生就行了。”
看了看时间,掏出手机跟殷雅聊了一会天,将殷雅哄睡以后,再继续看了一会书,很快就到了袁州平时睡觉的时候。
然而米饭还是跟刚才差不多的状态,要说有变化大概就是从趴着变成了侧躺吧。
“现在感觉怎么样?”袁州询问。
“汪汪汪,汪汪。”米饭叫唤。
“知道了。”袁州回身继续坐到椅子上守着。
半夜还因为米饭肚子饿给准备了丰盛的宵夜多吃一点才有力气生宝宝才是。
然而直到袁州守到平常他起床的时候,米饭还是这样没什么动静,有两次他都觉得米饭要生了,然而并没有。
“行了,天都亮了,我去洗个澡跑步,你估计还得要一段时间。”袁州道。
“汪汪汪。”米饭这次倒是没有说什么。
按部就班地吃面做早餐,一个小时的营业时间很快就到了尾声。
“呜呜呜呜”
一阵声音传来,袁州觉得多半是米饭,但是营业时间并没有结束,只能收拢精神继续做早餐。
五分钟后营业时间结束,袁州第一次没有等送客人出门交代苏若燕一声就去了后门。
视力很好,袁州还没有走的很近,就看到米饭身下多了两只小老鼠样的东西。
米饭生了!
生的还是两个!
……
第二千八十一章 双胞胎
具体多大,因为蜷缩着看不清楚,但是袁州估摸着也就比老鼠大一点点,全身湿漉漉的,米饭侧躺着,把肚子半露出来,很是安静地闭着眼睛。
母子平安,母子平安。
“呜哇,呜哇”
小奶狗蜷缩着身子,叫唤着,不知道是个什么意思,反正袁州没听懂。
“米饭,你太厉害了,这么一会功夫,就生了两只狗崽子,正好米汤和面条都有了,是龙凤胎还是双胞胎?”袁州心情颇为激动。
虽说白守了一夜,但只要结果是好的就行。
“汪汪,汪汪。”听到袁州的声音米饭睁开眼睛叫道。
“知道了,之前就给你做好了牛奶粥了,现在已经凉了不少了,我去看看凉好了就给你端过来。”袁州仔细听完才道。
听完袁州的话,米饭似是很满意的半闭上眼睛,甚至把身子稍微往后靠了靠,露出被半遮掩在自己身下的狗崽子。
袁州这才看清楚一只的颜色跟面汤一样是灰咖色的,另外一只倒是跟米饭不像大概是属于变异的,居然是一只纯白的,眼睛闭着,浑身除了水水的,看起来都挺好,很健康。
“看来米汤和面条都很健康,恭喜你米饭,等着我给你拿营养餐去。”袁州蹲着看了看就起身去端粥。
这是之前袁州做早餐前特意先给米饭做好凉在那里的。
等到米饭吃完以后,袁州才小心翼翼将已经弄脏的垫子抽出来换上新的垫子,再将米饭母子三个移到新的垫子上,大概是吃饱喝足了,米饭全程都很配合。
一会还要做午餐,袁州是找了一副一次性的塑胶手套戴着做的,这方面袁州一向很注意。
“网上有狗有女朋友是人生赢家,现在我有女朋友还有三只狗,我肯定就是传说中赢家中的赢家。”袁州自鸣得意。
一上午袁州就没有做其他事情,守了一会米饭几个发现没有什么事情了,就拿出手机给殷雅说这个消息。
估摸着殷雅在上班,袁州发的是信息,谁知道信息发过去没一会就接到了殷雅的电话。
“木头米饭已经生了吗,是两只吗,大不大,什么颜色,公狗还是母狗,米饭还好吗?”殷雅声音激动,听得出来心情很好。
“生得很快,有我这个神级接生汉在一边,妥妥的。米饭很好刚刚还吃了一大盆粥,一只跟面汤长得差不多,还有一只是纯白的,很漂亮,我看了都是公狗。”袁州道。
“太好了,我中午休息时过来看看,顺便给它带点玩具,上回逛街买的忘在办公室了。”殷雅很是雀跃道。
“那你到时候过来。”袁州一口答应。
隐约听到那边似乎有人在喊殷雅,袁州知道殷雅应该很忙,于是又说了两句就挂了电话。
“一会小雅会来看你,还有玩具给你,米饭开不开心?”袁州觉得米饭需要人跟它一起分享它的喜悦。
“汪汪汪。”米饭懒洋洋地叫了两声。
“了解,那我去忙了。”袁州确定了米饭状态良好,就离开了。
先是上楼洗漱换衣服,下楼就给米饭准备中午的狗粮,他打算做点肉粥,拿出米饭它们专用的锅,袁州就开始忙碌了起来。
制作狗粮的厨具是另外一套,袁州格外注意,把手又清洗了一次后,才开始准备午餐食材。
午餐时间如期到来。
早上的时候,莫里哀没有赶上吃早餐,大概是昨晚吃的太舒服了,一觉睡到大天亮,起来已经是八点了,来不及排队,懊悔了很久,中午的时候便早早就来排队。
运气十分不错排在了第一梯队。
今天迪恩倒是没有来,据说是昨天通宵在和鲤鱼做斗争,然后就没来,至于结果如何,大概就是属于天知地知那一挂了。
虽然没有迪恩陪同,但莫里哀昨天已经记下了所有的动作,全程十分从容地搞定了排队取号的事情。
在苏若燕说午餐时间开始以后,就跟着人流走了进去,一路都在默默念昨天迪恩点菜的时候念的那几个词,他今天就是来吃全鱼宴的。
然而等他好不容易将记住的词语分毫不差地念出来以后,苏若燕就十分抱歉地看着他:“不好意思客人,这是宴席需要特殊日子才能点,比如生日,接风洗尘,结婚纪念日等等。”
苏若燕的英语以前就还可以,至少日常表达出想要说的话是没问题。
“特殊日子……迪恩这个家伙!”莫里哀低咒一声,瞬间想到了昨天迪恩反常的那些举动。
虽然很想吃但是一时没有想到正当理由,只能放弃。
最后还是在苏若燕的推荐下点了几道鱼做的菜,比如松鼠桂鱼,清蒸鳜鱼等等,基本都是关于鱼的菜。
昨天吃了袁州做的糖醋鲤鱼,以及看迪恩十分宝贝的全鱼宴,莫里哀就爱上了吃鱼。
“一点鱼腥气都没有,鱼肉鲜嫩,鱼皮糯滑,做到这个地步真是太难了,怎么办这个我也好想学。”莫里哀一边吃一边摇头晃脑地点评清蒸鳜鱼。
满脸都是满足的神色,看起来就知道是对吃的菜十分满意。
而一边的乌海吃完饭倒是没有急着离开,而是打发了一起的周希,自己一个人安静地呆在角落里,大概是有事情找袁州?
本来吃完饭想要继续拜访袁州,多多增加印象的莫里哀在看到等在那里的乌海以后,就直接走了。
等到午餐营业时间结束以后,乌海直接跳到袁州面前:“圆规,我侄儿侄女是不是要生了,我看日子已经到了。”
乌海是将米饭怀两个月的日子在日历表上圈了红圈的,刚才出门的时候瞄到了才会留下来问袁州。
自己的侄儿侄女,乌海还是十分关心的,尤其是面汤已经不在了。
“已经生了,双胞胎,米汤和面条都很精神。”袁州道。
“嗷呜,太好了,我去看看。”乌海高兴地叫了两声就冲到了后面的位置。
袁州没过去就听到了乌海絮叨地声音,“你吃什么了没有”,“米汤怎么比面条小”,“怎么颜色差别这么大”五花八门就没有他不想问的。
在袁州准备端饭给米饭吃的时候,乌海又蹦了回来。
“圆规,侄儿的洗三,满月这个你打算怎么办呀,需要我帮忙吗?”乌海高兴道。
……
第二千八十二章 袁州除外
有人说画家都是多愁善感的人,都喜欢小动物。
其实这话没绝对,但乌海是喜欢小动物的,看看肉多多和肉肥肥,还有对米汤和面条的上心,绝对不是因为想借此机会吃席!
“不大办,小办一下就可,到时候你和家伟周希过来吃顿饭就行了。”袁州回答。
虽说袁州看出了乌海的目的,但这显然是阳谋,米饭是大功臣,庆祝一下也是在所难免的,乌海作为长辈自然应该在场。
“好,我到时候会准备礼物的。”乌海激动地蹲下身子仔细看狗崽子。
倒是没有靠近抚摸,因为稍微靠近一点米饭就会十分警惕地睁开眼睛,低低地咆哮着,很是警觉。
刚生完崽的狗子,脾气都是很大的,当初肉多多还在乌海脸上留下了两道血痕,现在虽然结疤脱痂了但还有点印子。
乌海是一点也不在意,并且还说“伤疤是男人的浪漫”,话没错,但用在这里总感觉怪怪的。
言归正传,距离远也不妨碍乌海关心小辈的心思,这一看就是半小时,直到殷雅赶来都没有离开。
“乌兽你可不许抢面条和米汤的食物。”殷雅突然说。
“怎么可能?!”乌海好似受到了莫大的屈辱,瞪大眼睛道:“我是那种抢我侄子食物的人吗?”
“自信点,把吗和问号去掉。”袁州补了一句。
“我大乌海把话撂在这里,以后就算是饿死,我也不会抢我侄子的食物。”乌海斩钉截铁地说。
表情一派正义凛然,仿佛煞有其事的样子。
不过在场的只有袁州还算是捧场,点了点头道:“好的”。
然后殷雅和米饭都表示不相信。
与此同时另一边,有一位小伙伴要疯球。
“华夏如此广大,我却如此着急,这样不好。”
迪恩默念,一连两天也不知道糟蹋了多少鲤鱼,也完不成糖醋鲤鱼的摆盘,准确的说就是连接近都办不到。
当然也是经常去厨神小店,养成了习惯,虽说糟蹋食材,但也都是吃下肚了,不算浪费。
“迪恩你清醒一点,别再自己琢磨了,犟什么犟?早点请教yuan不香吗?”迪恩真的可以说是华夏通了,连“犟”这字,和真香都知道。
掏出手机,看到了四个未接电话,都是他经纪人打的。
别奇怪迪恩一个厨师为什么会有经纪人,因为长相还算帅气,经常会上许多综艺节目。
“喂?小明什么事?”迪恩接通后询问。
“打几个电话没接,迪恩是出了什么事吗?”经纪人小明担心的问。
“没什么事,闭关研究一道菜研究不出来而已。”迪恩道。
“哦?一道新菜?”经纪人小明道:“正好,我这边接到一个综艺节目,叫《向往的日子》,他们发来的通告,准备做一期名厨专场,与节目组的黄小厨进行交流,迪恩你是被邀请的三个名厨之一。”
《向往的日子》迪恩自然是知道这个人气很高的节目,所以对于参加这样的节目,是完全没有一点问题。
“行程方面没有冲突,那就把它接下来。”迪恩道。
“好的,李制作就在我旁边,李制作托我问问你,还有没有国内名厨的推荐,最好是要在网上名气高的那种。”经纪人小明问。
“随便什么厨师都可以推荐?”迪恩一愣不由询问。
经纪人小明不明白迪恩为什么会这样问,但还是挂了电话后,把迪恩的话原原本本问了制作人李先生。
李制作年龄五十多岁,很消瘦看上去安安静静的,闻言一愣,但很自信地说:“就凭我们节目组的名气,相信没有什么厨师会不同意。”
“好的。”经纪人小明准备就这样回复。
“等等,国内的话除了袁州袁主厨。”李制作突然出声道。
“嗯?”经纪人小明不明白李制作为什么会忽然改口。
“一方面是袁州袁主厨被我们娱乐圈称之为综艺黑洞,他太有原则了。”李制作解释道:“另一方面是袁主厨被称为华夏饮食的名片,方方方面的东西涉及太多,不方便。”
“好的明白了。”经纪人小明把制作人的话,再次打电话告诉了迪恩。
“果然,yuan的档次,明显是不会上这种节目。”迪恩心情是果然如此。
本来还抱着微弱的希望要是袁州能够来这个节目说不定他就可以有机会现场看一下糖醋鲤鱼的摆盘了。
可惜梦想总是美好的,现实永远很骨感。
这是掉进鲤鱼摆盘的坑里爬不起来了。
“如果是这样的话,我推荐楚枭,在法国拥有极大名气。而且听节目是选三位厨师,剩下一位我还可以推荐大石秀杰,被称之为日本厨师界的希望,在华夏也有不小的名气。”迪恩想了想道。
“好的,我给李制作说说,另外迪恩你之前在练习新菜,这节目收视率很高,要是能够在节目里展现了,对你厨师名气也有很大提升。”经纪人小明挂断电话前,留下这样一番话。
根本没有想到那边迪恩都恨不得自己变成鲤鱼摆个造型还简单一点。
至于节目上做那是不可能的事情!
然后经纪人小明就把迪恩的话原封不动的的告诉了李制作。
李制作上网查了查,楚枭、迪恩、大石秀杰三人资料。
其实名厨专场并不好做,首先综艺节目你不能请年龄太大的,否则没有综艺效果,而且最好样貌稍微好点。
不得不说,无论是楚枭、迪恩还是大石秀杰,名气和颜值都够,而且两位外国厨师,一位在国外争光的华夏厨师,都显得国际化,合乎综艺的要求。
于是乎李制作果断地让人联系这三位厨师,大石秀杰本来不想同意,因为师傅说过,厨艺道路要专心,不能被其他事情影响。
但转念一想,上节目赞赏师傅是多厉害,也是作为徒弟应该做的,就好像他平时在日本国内教学,都会先念两段大宗师语录一样。
于是大石秀杰还是同意了,毕竟现在华夏都是他的第二故乡了,怎么也得给面子不是?
绝对不是为了多多宣扬宣扬师傅的厉害之处。
至于楚枭正好在找理由回国,这是瞌睡来了送枕头,刚刚好,于是乎齐活了。
……
第二千八十三章 不送
不过迪恩虽然嘴里说不想在节目上展现,但是心里还是十分渴望的,于是他想了一个好办法。
当晚迪恩来到厨神小店时,敏锐的他发现,今晚小店食客似乎要多些,而且气氛也不同。
“嗯?”迪恩发现很多人都在给袁州说祝贺。
“难道是yuan生日?”迪恩不动声色的犹如混子,混进了众人聊天之中。
没一会就弄清楚了情况,在下午,乌海就已经大嘴巴地将自己新得了两个侄儿的事宣扬了遍,不止是现实,还有网上的群聊,因此绝大多数食客都知道了这事。
不少家里有宠物的食客,对于宠物的感情更加深刻,自然更加关注米饭和它的宝宝,还和袁州说了不少注意事项,袁州都认真听着。
对于食客们的询问与恭喜,袁州心情还是十分好,不管大家问多少遍,都是十分有耐心的一一回答。
虽说是一夜未睡,但袁州的精神却很饱满,至少无论准备食材还是烹饪,都没有出现一丁点问题。
时间就在这样热闹的氛围中一点点过去,迪恩也加入其中。
“小云你怎么来了?”袁州在晚餐结束后看到了暮小云。
“听说老板你又多了两只狗子,能不能养得了,养不了的话,我可以抱回去一只,我哥哥也很喜欢养狗。”暮小云道。
暮小云的哥哥——暮云杰,说起来才是小店的第一个服务员,可惜上班第一天就跟楼磕上了,没能来,只能小云替补,不过样子什么的时间久远,袁州就不记得了。
真的是人年纪越来越大,忘记的事就越多了,除了食客们的口味记得一清二楚之外,很多事情袁州都记不太清了。
“不用,后面养两只狗还是很简单,而且米饭生了双胞胎,都留在身边才好。”袁州道。
暮小云不是第一个说想抱走一只小狗的了,但也都被袁州婉拒。
“那好吧,老板能照顾好就行。”暮小云点头。
“小云过来专门是说这事?”袁州问。
“没错,本来想分担老板的负担,结果没帮上忙。”暮小云笑嘻嘻道。
“你打个电话给我不就行了。”袁州道。
“不行,我也想看看面条和米汤。”暮小云道。
“好的,两个小崽子的名字已经被乌海弄得世人皆知了吗?”袁州捂额。
“乌大哥今天在群里非常开心,说是一个随爸爸姓,一个随妈妈姓吗?”暮小云问。
袁州点头,然后道:“去看吧,不过注意不要靠太近,现在米饭的领地意识非常的强。”
“好的老板。”暮小云走后面去了。
见人离开,迪恩迎上来:“袁主厨,我想学习您的独门绝技,所以以后会常来店里,希望能够同意。”
“独门绝技?”袁州第一时间想到的是三兽俱渡和庖丁解牛,但就刀工而言,不是看就能看会的吧,唯一学到几分的程技师,也是他亲身传授。
“学刀工的话,光看很难学。”袁州还是准备照实说。
因为袁州也不会看着人向着不切实际的方向努力。
“糖醋鲤鱼能够立起来是刀工吗?!”迪恩震惊,这他完全没想到。
糖醋鲤鱼什么东西?袁州愣住了,然后问:“迪恩主厨你要学的是?”
“很对不起,我应该想到袁主厨应当有很多绝技。”迪恩先道歉,然后道:“我想学习袁主厨糖醋鲤鱼的摆盘绝技。”
摆盘也能称之为绝技?那不是随便弄弄吗?以上是袁州内心感受。
“我知道这个要求太过分,我……”
迪恩见袁州沉默不语,想说什么,但被回神的袁州打断:“如果是糖醋鲤鱼摆盘的话,明天中午迪恩主厨你早点排队,选择靠近料理台的位置,点这道菜,我放慢烹饪过程,迪恩主厨差不多就能懂。”
“我……”
真的是,迪恩被袁州的胸怀所折服,这种绝技也愿意无条件的传授。
迪恩不知道如何感谢,说要付钱,但话还没说出来就被自己止住了,一时之间语塞了。
“感谢袁主厨,很感谢,我不会辱没了这一项绝技。”迪恩道谢,鞠躬道谢。
“没事,不是什么大事。”袁州又问:“迪恩主厨还有事吗?”
“没事了,不打扰袁主厨了。”迪恩告辞。
走到街头,迪恩停下,喃喃自语:“袁主厨这种厨师,是让人根本没有勇气追赶,楚居然还能把袁主厨视为一生之敌,楚也是很强。”
“我一定要学会这绝技,让所有人都知道袁主厨有多厉害。”迪恩下定决心,回家。
翌日。
“今天是清明,早上应该要应景才行,上次的清明粑粑已经做过了,这次做点艾叶青团好了。”袁州一瞬就打定注意做什么早饭了。
“要是每一天都是节日就好了。”袁州心里嘀咕着。
如果每一天都是节日就可以像今天一样,做应景的食物当早餐就可以了。
本来以前菜单少的时候,早餐还可以随心所欲一点几样换着来一点毛病没有,但是当菜单厚实起来的时候,就算是想随性一点,也没有基础,会的东西太多了,就算是有智能app帮忙,袁州也觉得不是很方便。
“噗”
袁州将用到的几种面粉拿了出来放在案板上,先一样弄出来一团,打算和面。
新鲜的艾叶已经清洗干净在沥水了,系统提供的艾叶,比起袁州以前看到的更加肥大脆嫩,青翠欲滴的模样一看就很有食欲。
艾叶青团可以做甜口的也可以做咸口的,袁州打算甜咸都做,一样做两种,应该够了。
为了照顾食客的胃口袁州决定做的时候尽量比传统的做得大一点,鹅蛋大小就比较合适了。
“甜口的做玫瑰豆沙和咸蛋黄流沙馅的,咸口的做芽菜馅的和咸肉笋子馅的大家应该喜欢。”袁州一边考虑,一边将要用到的材料速度很快地准备起来。
最后的馅料其实就是大家常说的腌笃鲜馅的,味道咸鲜,是袁州和殷雅都喜欢吃的菜。
“咔”
拿出一颗看起来就胖乎乎的春笋,袁州手脚利落地开始剥笋叶,因为这个馅料要炖一会,因此先做这个。
这边袁州动作快外面的食客们的动作也不慢,甚至因为清明小长假的原因,大家都放假了,被窝是不香了,只有厨神小店的早餐才是最香的,因此就算是放假只有人更多,没有睡懒觉的。
曾经有个段子说厨神小店是拯救赖床的最佳方式,如果没有效,那绝对是没有吃过袁州做的菜。
虽然不贴切,但是大家对于起早吃袁州做的早餐已经是十分习惯的一件事情了。
很快一个个绿油油,看起来软嫩可爱的大青团子就开始冒热气了。
看准时间袁州示意苏若燕早餐时间开始,对于应时的早点大家的热情倒是超乎寻常的高。
一个个油汪汪,水亮亮的青色团子不仅是在骤降早晨的温暖,也是极致的享受。
这一股青团风直到了午餐时间大家对于青团子还是念念不忘,有询问午餐有没有的,也有回忆那股软糯清香的口感的。
……
第二千八十四章 工具人迪恩
补充一句早餐因要吃青团,特意告知了面店老板今天不吃面,答应的事袁州是记得很清楚。
午餐时尤其热闹,不光是昨天得到袁州同意来学习绝技的迪恩,还有莫里哀、黄飞、刘理。
已经拜访袁州两次了,莫里哀觉得有志者事竟成,最关键是美食太好吃了!
至于黄飞和刘理没事,只是想念厨师小店的美食了,所以结伴来吃,这就是住在蓉城的优势。
“刘理你店生意怎么样?”黄飞询问。
“我生意挺好的。”刘理道:“但我最近发现很多打着袁主厨弟子名声的店。”
“我也见到了两个,这件事就不用告诉袁主厨了。”黄飞想了想说。
以前胖现在瘦的刘理点头:“我也是这样想的,店名跟风就算了,但打着[袁州之徒]就有问题,联系程会长处理一下。”
黄飞点头:“嗯,我觉得能成。”
排队中交谈。
“迪恩,我的朋友你生日是不是快到了。”莫里哀突然问。
“还有一个月,怎么你要给我庆祝?”迪恩道。
“我入行,你帮了我很多,还记得有一次,我的餐厅遭到恶意差评,如果不是你借钱渡过难关,我的餐厅都被那群银行吸血鬼收走了。”
“喂我的朋友,这没什么。”迪恩是受不了突如其来的煽情。
“这些年虽然都在里昂,但我都没有好好给你过生日,作为朋友我愧疚。”莫里哀话锋一转:“生日时来店里,我为你定桌全鱼宴,不用请其他人,我们好好吃吃。”
煽情气氛瞬间破裂迪恩回神,所以总有刁民想抢他的全鱼宴。
“莫里哀你不是不爱吃鱼吗,其实咱们关系庆不庆祝无所谓,不用破费,我自己过就行了。”迪恩道。
开玩笑一个人都不够吃,还得再带上一个,这不是自己没事找抽。
其实这就是迪恩不清醒了,全鱼宴的数量按照人数是不同的。
“我的确不爱吃鱼,昨天在街边只吃了一条烤鱼,但袁主厨做的鱼能是一般的鱼吗?”莫里哀义正言辞道:“迪恩我们的关系就直说了,我就是想要尝尝全鱼宴,最近的事件大概就是你的生日了,所以不用觉得麻烦,你人到时候来就行了,不吃没关系。”
说得太过直白,直白得迪恩一时之间都没法反驳,他感觉友谊的小船今天就翻船。
在上节目之前必须学会鲤鱼摆盘才行,其他节外生枝的事情只能摆一边,所以迪恩也没说什么。
“行,到时候再说吧。”迪恩先答应了下来。
莫里哀满意地点点头,如果他能学一手袁州做鱼,回欧洲去那真的有搞头,当然初衷他是没有忘的。
要知道欧洲人多数吃海鱼,因为刺少,莫里哀觉得自己能够改变欧洲的饮食习惯。
“我听说袁主厨这里还有红酒喝是不是,你喝过没有?”莫里哀又问。
提起这件事,迪恩的脸都差点绿了,事情的起因是这样的。
来华夏两年,对于小店的各种规矩以及各项节目迪恩那是十分积极的,就连前不久袁州第一次举办运动会都是来参加了的,虽然并没有得到什么名次,但是至少重在参与。
自从一年多前有了红酒以后,迪恩就经常来抽奖希望能够喝到袁州提供的极品酒。
作为法国人,对于红酒既是有研究也是十分喜爱的,经常都想要小酌两杯,因此抽奖还是很积极的。
可积极不代表有效果,迪恩这辈子虽然是欧洲人,但上辈子必须是非洲人。
抽了一年多愣是一次都没有抽中过,没错,一次都没有!
迪恩也被评为小店至尊非,唯一一次距离抽中奖很近的时候是和加布里埃尔一起来吃早餐,然后抽了奖,他没有抽中,后面的加布里埃尔抽中了。
按理来说迪恩应该可以蹭一下加布里埃尔的酒的,坏就坏在,当天迪恩就被十万火急召回法国了,那边的事情必须本人来处理,把个迪恩郁闷得差点以血荐苍天。
这厨神小店的酒对于迪恩来说直接就成了可望而不可及的存在。
因此目前迪恩已经有个把月没有参加抽奖了,每天都在勤洗手,就是希望能够洗去非气,有个机会改改运。
莫里哀现在真是“哪壶不开提哪壶”。
“你问这个干什么?”迪恩语气不是很好,绝对不是郁闷的。
“我想喝点红酒了,袁主厨提供的应该很好喝。”莫里哀也是喜欢小酌的人。
“早上的时候可以抽奖,抽到才能喝。”虽然不情愿,但是迪恩还是老实道。
“今天早上我来吃早饭,没有看到抽奖的。”莫里哀皱了皱眉道。
迪恩闻言想了想道:“那应该是今晚会下雨,袁主厨准备卖烧烤那些了。”
要不说迪恩怎么说是小店通了呢,莫里哀不管是什么问题,都能答上来不说,还都是正确的答案。
早上的时候,袁州一起来,系统就跟袁州说了“今晚有雨”。
“今晚会下雨?”莫里哀莫名其妙地抬头看了看虽然不是很烈,但是还是有存在感的太阳,觉得迪恩莫不是现在都没有睡醒。
“对,袁主厨很神奇的,天气预测十分准确,他说会下雨就一定有雨。”迪恩肯定地点点头。
莫里哀眼神怪异地看了迪恩一眼,沉默了一下道:“袁主厨厨艺十分高超我亲眼所见,确实当世少有人能及,但是你说他还能预测天气是不是过了?不要神话任何人。”
只听莫里哀继续语重心长的说:“据我所知袁主厨除了厨艺很好以外还会雕刻,这已经是天才中的天才了。”
迪恩意味深长地看了莫里哀一眼道:“反正时间不长,晚上自然见分晓,我打算来吃烧烤,你来吗,袁主厨烤的鱼也非常美味。”
“行,到时候一起来。”莫里哀尽管不是很相信,但是迪恩说的也没错,很快就可以验证的事情,不用过多争辩。
转瞬就到了午餐开始的时间,迪恩根据袁州的提示直接在靠近隔断那里坐下,点了糖醋鲤鱼,打算一会眼睛瞪大,努力看看。一遍不行就多看几遍,应该没问题。
莫里哀默契地坐在迪恩旁边,虽然他不知道迪恩要做什么,但是不妨碍他跟着学,毕竟迪恩比起他来说对小店更加了解,跟着总是没有坏处的。
……
第二千八十五章 脑子没学会
“嗯,今天那位沉默的小哥没来诶。”王鸿排队时还特意找了找,没有沉默小哥的身影。
王鸿感觉沉默小哥太丧了,想多与之说说话,说起来也算是他多管闲事了。
“今天又是有可能吃鸡翅的时间,要一起加油。”王鸿说着话,并尽量离迪恩远些。
他是知道的,这外国人有毒,凡是和他沾点边的事,总好不了。
话说回来,莫里哀来拜师袁州,选迪恩当向导,就是出师不利。
袁州接到苏若燕给自己的菜单,一看到糖醋鲤鱼,眼角余光扫到迪恩就知道他这是来学摆盘了。
正好手里的菜都已经做完了,于是蹲下身子,从底下的水槽里用鱼兜直接下手舀了一条鲤鱼起来。
“哗啦”
鲤鱼被鱼兜舀出来,出水的时候,鱼尾摆动,搅起一串水花,看着就知道鱼十分精神。
做糖醋鲤鱼,鲤鱼的大小其实也是一个关键,最好的一般都是一斤半以下,这样不止利于菜肴的制作,也是此时的鲤鱼肉质鲜嫩,活力十足,是上好的食材。
而系统提供的鲤鱼,不只是精选的黄河鲤鱼,更是每一条的体重都是刚刚好一斤的重量,去了鱼腹内的东西,差不多是八两五钱左右,是做糖醋鲤鱼的最佳重量。
“其实吃松花的鱼是很常见的事,但鲤鱼可是吃……算了我还是别说出来郁闷自己了。”袁州心里暗暗腹诽道。
每次处理这品种的鲤鱼,袁州就会联想到系统科(zhuang)普(bi),什么产卵着床要求都是小儿科的,最主要的是,这鱼饲料跟普通的迥然不同,意难平啊。
“啪”
袁州巧劲将鲤鱼摔在了一边的水槽里,开始处理起鱼来,因为事先答应了迪恩,因此动作放的比平常慢了数秒。
几秒钟看似不多,但是在名厨的眼里还是很多的,至少这次迪恩看清楚了一些袁州的动作。
要知道以前也不是没有坐过隔断那边的位置,但是袁州手速极快,还是又快又准,好似永远不会失误。
眼睛一花就过去了根本看不明白,现在袁州有意放慢,迪恩表示自己又可以了。
“这鱼怎么跟我买的不一样,鳞片居然是金色的,尾巴是红色,不知道外面有没有有的卖?”迪恩眼睛一眨不眨地看着袁州的动作,嘴里还要碎碎念,两不耽误。
莫里哀也在旁边默默看着,大概明白是做什么美食了,但看他处理鱼鳞的手法就觉得叹为观止。
“鱼鳞这样处理速度快了不少,可对厨师手上的轻重要求颇高,袁主厨这是连鱼皮都没有伤到。”莫里哀只剩下大写的服气。
“嗞啦”
锅里的油温已有了七成热,袁州将腌好的鲤鱼,以一个奇特的姿势丢进了锅里,随后迪恩就看到鱼在锅里慢慢翘了起来,很快就跟摆在盘子里的时候一模一样。
迪恩一激动差点从凳子上跳了起来:“原来不是先在盘子里摆好,可是刚刚袁主厨是怎么做的呢,怎么突然就翘起来了?”
虽然眼睛学会了,但似乎大脑不清醒,不知道其中诀窍。
“莫里哀你刚刚看明白了吗?”迪恩转头看向莫里哀道。
两人的厨艺伯仲之间,也许莫里哀看到了,迪恩期待地看着莫里哀。
“我是很想说我看到了,但是实际上我到现在也是一头雾水,不知道这个造型是怎么出来的。”莫里哀摊摊手道。
此时袁州已经在收尾了,菜马上就要端出来了。
“那就只能下次再看了。”迪恩有点沮丧和不好意思。
袁州特意放慢速度他也没有看明白,实在是太辜负袁州的心意了。
端菜出来的时候,袁州特意扫了一下迪恩发现这家伙十分沮丧地坐在那里,显然是没有一次看会的,于是便说了一句:“下次继续点,我还会保持今天的速度。”
“谢谢袁主厨。”迪恩十分感激道。
他觉得袁州实在是太大公无私了,一遍不会还有两遍,三遍。
在袁州看来来吃饭的都是食客,他尊重每一位到店里吃饭的食客,满足他们吃饱喝足的愿望。
莫里哀听到袁州的话都是眼前一亮:“要是能够拜上这样一位师傅,那就真的是太好了。”
于是更加坚定了想要拜袁州为师的决心,不光是为了打败楚枭,也是被袁州的气度所折服,慕强是所有人都会有的心理。
为了验证迪恩嘴里的话是不是真的,晚餐的时候,莫里哀和迪恩都没有前来小店吃饭,他们等着下雨吃烧烤。
眼看着时间一点点过去,但是夜空虽然阴沉了一些,还起风了,却并不像是有雨的表现。
“迪恩,我们去别的地方找点吃的?”莫里哀觉得这很正常,袁州不可能真的什么都会。
此时两个人就蹲在街角的位置,要不是穿的体面还以为是两个流浪汉呢。
“等着吧,时间还没有到。”迪恩不动如山。
“哪里……”莫里哀的话还没有说完,一道白亮的闪电就划过天空,紧接着就是“轰隆”的雷声,而雷响过后,下一秒就有豆大的雨滴滴落下来。
“滴答,滴答”,很快就会连成线了。
莫里哀努力吞咽了一口口水,目瞪口呆地看着迪恩:“????”
迪恩倒是没有理会莫里哀的惊讶,袁州能够让人惊叹的地方实在太多了,数不胜数,带头走在前方,朝着小店的方向而去。
袁州在小店里准备烧烤的材料,今天倒是实实在在准备的烧烤,正好有王鸿最爱的烤鸡翅,看来不挨着非酋的迪恩还是有点效果的。
看着外面很快变大的雨幕,袁州将一条条雪白的毛巾摆了出来,想着一会客人来了就可以擦脸和擦手了。
放好毛巾以后,袁州将烧烤的材料都搬了出来,一一摆上。
“这都月初了,任务只剩下一个星期了看来是要想法做一做了。”袁州脑子里突然想起被自己忘到爪哇国的祈福任务。
因为去的地方分布在天南海北,袁州不想请很多天假就意味着需要仔细规划路线,节约时间才行,因此当初虽然接了任务,但是却搁置一边,打算好好想想的。
不想这一想就是快一个月的时间,确实是该做任务的时候了。
……
第二千八十六章 聪明的办法
先说说感受,本来对于求神拜佛的事,袁州是拒绝的,奈何系统给的太多了。
袁州写攻略的同时,顺便看了看资料白马寺距今已有近两千年的历史了,说一声历史悠久那是一点毛病没有,号称是华夏的佛教“祖庭”和“释源”。
其他的寺庙也是各有各的历史渊源,可以说系统挑的这几个寺庙都是各个的代表,很是不凡。
尽量如何能缩短时间,并且也不能太仓促,根据先决条件,袁州脑子转的飞快,想要想出一个两全其美的办法。
虽然想着任务,但是袁州的手脚也不慢,很快随着乌海蹦跶了进来,烧烤时间正式开始。
法餐的精致让莫里哀没有见识过这种烟熏火燎的烹饪方式,但是出乎意料的味道十分好,麻辣咸鲜,吃的根本停不了嘴。
“这个烤牛肉串味道真是不错,孜然的比例也很合适,肉嫩多汁,好像还有一点点迷迭香的味道,真是极品,海盐的品质也是极佳配合着表面的一点焦黄,就是一种享受。”莫里哀那是吃东西赞叹两不误。
厨师尤其是顶级厨师跟普通的食客就是不一样,别的人比如乌海王鸿,那就是往嘴里猛塞东西,吃的越多证明越喜欢厨师的手艺,而厨师就跟莫里哀一样,边吃边说,还句句都在点子上。
这不迪恩吃的也是摇头晃脑的:“我觉得这个鸡翅味道那也是一绝,蜂蜜的味道和其他的调料完美融合,皮软韧,肉嫩滑,咬起来口齿留香,鲜味十足。”
袁州准备的烤鸡翅是蜂蜜烤翅跟平常的辣烤鸡翅不太一样,但是同样很受欢迎,就跟迪恩说的一样,非常好吃。
成功远离了迪恩非酋的王鸿,捧着好不容易分到的鸡翅一口一个,一个鸡翅进去须臾就吐出完整的骨头。
欢乐的烧烤时间过得很快,加之啤酒鬼市的加成,也没有延迟多久,很快大家都开始有默契地散场了。
“今天的烧烤要是配上红酒说不定会更多几分滋味,明天一定要早起来抽奖喝红酒。”莫里哀心里发下宏愿。
虽然今天没有喝上红酒但是啤酒两个也是没少喝,脸颊都是红红的,幸好两人住的不远,不然袁州都想找代驾送他们回去了。
至于其他人袁州都安排地妥妥当当的。
“吱嘎”
将门关上,外面漆黑的夜色就被关在了门外,门内被明亮的灯光照着,增添了几分亮色。
袁州转身去看了看米饭母子三个,发现都睡得好好的,这才回到二楼洗漱打算睡觉了。
“完成任务至少得四天,也就是说请假也至少就得四天才行,时间有点长。”袁州摸摸下巴。
请假去逛寺庙,如果说出来,袁州真的是飘了。
“啪”
双手一拍,袁州突然想到了一个好主意:“我明天将冷啖杯上新,这样酒馆就有正式的下酒菜,大家一看有新菜自然心情就好了,然后请假就没有问题了。”
“这个主意肯定行。”袁州反复推敲了一下觉得挺好的。
想到了好主意,袁州心情总算是放松了下来,将去完成任务的日子定在了明天晚上出发,选个凌晨的飞机到了正好去烧香完美。
洗洗涮涮,袁州很快就在系统的帮助下进入了深睡眠状态。
每天早晨都在熟悉的铃声中醒来,袁州早就已经习惯了。
“要是什么时候能够醒来就能看到小雅就好了。”袁州突然就想起了之前看到的殷雅可爱的睡颜。
觉得都已经一起睡过了,相信这个目标很快就可以实现,袁州对此有充足的信心。
按照平时的步调跑步吃面,然后回店里准备早餐,因为想到了完成任务的最佳方式,袁州走路的步子都带着几分轻快。
“哐”
袁州掀开一个深色的大瓷缸露出里面的内容,是卤的肉和其他的一些东西满满一锅,当然这样的缸子有好几个都摆在厨房流理台下面的,至于怎么摆下的那肯定是系统的功劳了。
这是为冷啖杯准备的卤菜。
“这香味,闻起来刚刚好,可以吃了,今天早上就先来一个卤肉面好了。”袁州查看了一下就定下了早餐的菜单。
“乒乒乓乓”
袁州很快就开始拿出面粉揉起面来,等到将面都分成一份份以后摆在那里就等锅里的汤开的时候,苏若燕准时来了。
“老板早上好。”苏若燕充满活力地问候道。
“早上好。”袁州微微点头,然后就继续道:“小燕子,酒馆有新菜冷啖杯了,今晚开始供应,只供应酒馆时间,你通知一下大家。”
为了达到最佳的目的,袁州直接将扩散的任务交给了苏若燕。
“好的,老板。”苏若燕答应了一声,放下手里拿起的抹布,掏出手机熟练地开始在各个群里发通知。
要说平常要是在别的群里发个消息,除了少数几个人会理你之外,那是绝对没有人理睬的,但是在厨神小店的几个群里发关于袁老板的消息,不管什么时间,那都是分分钟999+的节奏,更何况是上新的消息。
于是七点的时候,各个群里都炸开了,就是那些不打算来吃早餐的人都赶了来就是为了想要抽一抽奖,或者找找抽中奖的有没有熟人,要个名额见识一下袁老板做的冷啖杯,尤以蓉城本地的众多食客最为积极。
冷啖杯那可是蓉城一到夏季晚间的打尖上品,存在于多少蓉城人的记忆里,现在袁老板做的冷啖杯简直是期待感满满。
“不知道有没有毛豆。”
“卤花生米才是最佳,豆豆酒,豆豆酒,越喝越有。”
“猪耳朵不香吗?”
“去问任何人,都知道冷啖杯的王牌是鸭脖子。”
今天的早餐时间尤为人多,一半人是来吃早餐的,一半人是来抽奖的,剩下的是既来吃饭又来抽奖的。
当然人虽然多,但是大家对于规矩都是十分熟知的,因此也算是杂而不乱。
随着早餐时间的开启,就更加热闹了。
“圆规,冷啖杯有几样菜呀?”乌海是个憋不住话的,直接开口问。
接到消息的时候他已经在门口等着了,抓耳挠腮了好久,必须问了才心安。
……