第二千四十二章 来吃狗粮
“怎么样,有没有感觉放松了很多。”殷雅仔细看了看袁州道。
袁州一时间立刻就知道了殷雅来这里的目的,眼睛闪了闪道:“很舒服的感觉,我们走一走吧。”
说着就牵着殷雅的手朝前走去,过了风信子开放的地方,隔得不远,就是一片桃林,此时也已经开了花了,粉白,红色,纯白,各种颜色的桃花看得人眼花缭乱的。
袁州嘴角牵起微微的弧度,觉得这大概是这段时间最为放松舒适的一天了。
而殷雅偷偷看了看袁州的表情,知道此行的目的达到了,心里也是十分高兴的。
“我们要不要拍两张照留念。”袁州突然提议。
殷雅表情突然一呆,想起了被直男拍照支配的场景,别人家的男友拍女朋友是很漂亮,但她家的木头,就知道拍她的丑照。
她殷小雅也是要脸的。
“好,要不要我来拍。”殷雅还是答应了。
“不用,我来。”袁州用手机拍摄。
出乎殷雅预料的是,袁州拍得还挺好看,角度很好。
殷雅看着邀功式的袁州,笑靥如花。
“专门练过,怎么样能把我家小雅拍得美美的吧。”袁州其实看了不少拍摄的书,所以才有了当下水平。
“真好。”殷雅点头。
清风徐徐,花香弥漫,袁州和殷雅在植物园里玩得挺畅快。
殷雅细细看了看袁州发现,最近一直无意识皱着的眉头,已经松了开来,心里就十分高兴了。
“木头我们回去吧,下次我们再一起来。”殷雅道。
“过段时间等那边的牡丹花开了我们再来,这里确实让人觉得很舒服。”袁州也觉得很享受。
不光是第一次跟殷雅出来观光,最主要是这里草木旺盛,鲜花烂漫,确实让人觉得心胸开阔了不少。
袁州觉得轻松了不少,就连连日来有些郁结的心绪都好了不少,好像身上的包袱一下子就轻了一样。
“好。”殷雅笑眯了眼,显然心情十分好。
两人都是行动利落的人,说是要回去,很快就拦了车往厨神小店赶去。
回到小店基本上就是袁州要准备晚餐食材的时间了,确实是如殷雅所说,刚刚好,既不耽误开店又不耽误去玩。
“小雅你去楼上睡一会,等到吃晚饭的时候我再叫你。”袁州考虑到殷雅今天应该会累,想让她休息一下。
“需要我帮忙吗?”殷雅想了想道。
“不用,每天都是这些事情,都习惯了,对了你上次看剩下的那本书,就放在书架那里,要是无聊可以看看,还有其他的书,有兴趣的都可以看。”袁州道。
“明白,不用担心,我去休息了。”殷雅见确实没有自己能够帮忙的地方,就直接去了二楼,省得袁州还得担心她。
等到袁州洗漱完下楼就开始准备起晚餐了。
此时外面已经零零散散开始排队了。
大多都是来了桃溪路逛街顺便吃饭的人,当然其中有一个人就显得十分显眼。
“圆圆,你这是带了什么?”漫漫今天也是来打牙祭的。
她今天特意安排来巡视这边的店就是为了来厨神小店搓一顿的,不过刚来就看到站在路边抱着一个黑色大包裹的圆圆就十分好奇了。
“难道带了好吃的?”唐茜也有点好奇。
唐茜是跟漫漫偶然碰到的,都认识索性就凑到了一起,说起跟圆圆认识的过程那也是一言难尽。
主要是圆圆堪比黑暗料理的吃法,就是袁州的小迷妹唐茜都觉得这样吃实在是太糟蹋袁州的厨艺了。
但是偏偏圆圆吃的一副十分心满意足的样子,让大家都不好意思多说什么。
“是漫漫和茜茜呀,我今天是请好朋友吃饭的,这是我的同事兼朋友章欣,你们叫她欣欣就好。”圆圆闻声回头就看到漫漫和唐茜,立刻招呼道。
这时唐茜和漫漫才发现,除了就是背影都掩盖不住的大包裹旁边还站了一个长发披肩,齐刘海的妹子。
瘦长的身高,五官清秀,看起来斯斯文文的,大概是因为圆圆的介绍,人直接转了过来朝着两人客气地笑了笑。
“你好,欣欣。”两人连忙打招呼。
“很高兴认识你们。”章欣看起来有些腼腆,但还是大大方方地打了招呼。
唐茜和漫漫都是外向的性格,很快就跟着章欣熟悉了起来,大家三言两语就聊到了一块,毕竟说到吃,那话题就多了。
“圆圆你都好久没有来了,是不是最近很忙呀?”漫漫觉得自从年后见过一次以后就再没有见过了。
“忙倒不忙,主要是要请人吃饭嘛,攒钱呢。”圆圆坦率道。
“要吃哪道大菜吗?”唐茜问道。
除了店里的那些大菜或者宴席需要很多小钱钱以外,其他的菜就圆圆工资还是能够负担的。
“嗯,是火锅。”圆圆点点头。
“对,就是火锅,配上这个才是王道。”章欣立刻小鸡啄米般点头,显然是十分赞同的,顺手拍了拍圆圆怀里的包裹。
“嗯?”唐茜和漫漫两人看着章欣。
“我带了菜来。”圆圆有些不好意思。
“这里面有不少是我贡献的,配上火锅可好吃了。”章欣应该是个吃货,只要是说到吃的,就十分兴奋。
“没事没事,袁老板人很好的,并没有说不可以带菜来,好多人都会带的。”唐茜立刻出声给偶像站台。
说的确实也是实情,最主要是有些人工资不够,不能经常来吃饭,就会自己带着菜来吃一碗厨神小店的米饭都觉得十分幸福,或者跟圆圆一样,直接一碟酱料,配上带来的米饭或者是馒头就是一顿,十分简便。
袁州从始至终都是同样的态度,不管是点多点少,就是店员也是一样的态度,大家都觉得很舒适。
所以时至今日,对于自备菜品,食客都习惯了。
“袁老板是个好老板。”圆圆笑眯眯道。
毫不犹豫就给袁州再次发了一张好人卡。
不知道自己又多了一张好人卡的袁州,正在示意苏若燕准备开始,晚餐时间到了。
“晚餐时间到,请前十六位食客进店用餐。”接到袁州的示意,苏若燕立刻走出店门说出自己的台词。
圆圆他们来得早,即使刚刚在聊天也没有耽误排队,正好凑在了第一批进去。
考虑到今天吃的是火锅,因此圆圆和章欣直接坐在了两人桌的位置,这样菜才可以摆的开。
……
ps:撒点狗粮,缓缓,hhh。
第二千四十三章 特殊火锅
漫漫和唐茜十分好奇圆圆他们准备了什么好东西来吃火锅,因此坐在了她们正对着的长桌那里。
除了乌海一般都是在固定位置吃饭,其他的食客是很佛系的,只要能有位置吃饭就很好了,偶尔看到有需要特殊位置,比如两人,四人的那种还会谦让一下。
苏若燕一圈点餐下来很快就到了圆圆她们这里。
“两碗白米饭,一份麻辣火锅底料。”圆圆还没有等苏若燕开口问就直接道。
“好的,稍等。”虽然这个菜点的有点莫名,不过苏若燕还是认真记了下来。
“你觉得圆圆她们带了什么菜来配火锅?”唐茜实在按捺不住心里的好奇心。
“大概是羊肉片,牛肉片,毛肚之类的?”漫漫再次扫了一眼那个十分大的包裹道。
“你觉得以圆圆的口味会是这样?”唐茜觉得漫漫不是很聪明的样子。
“那可能是蔬菜吧?”作为川省人漫漫觉得麻辣火锅涮蔬菜就比较奇怪,因为蔬菜吸辣。
“我觉得……还能更奇怪,可能是其他的东西。”唐茜道。
漫漫和唐茜这边默默无语,那边圆圆和章欣就很热闹了。
“圆圆除了我准备的,你还准备了什么?”章欣有些好奇。
她为了准备食材还特意回了一趟老家滇省,这顿火锅吃得也是实在不容易。
“好多呢,给你看看,我们先准备好,一会汤底来了就可以开吃了。”大概是想到了美味,圆圆觉得嘴里的唾液分泌都勤快了不少。
“我们一起来。”章欣也很激动。
“这个南瓜花,味道应该不错,我好不容易找到的。”圆圆直接拿出一个透明的袋子,里面装着几朵半开的带着绿色条纹的南瓜花。
“这个看起来很新鲜,味道应该不错。”章欣看了看觉得十分满意。
“我今早才去摘的,特意保鲜了的,肯定新鲜,这是侧柏叶花,据说味道很独特。”圆圆紧接着又摸出一袋子带着翠绿侧柏叶的花朵,说是花其实也可以说是果,呈不规则的星形,拇指大小,比起叶子来绿色要浅一些,看起来就很脆嫩。
“那肯定得尝尝,这个我还没有吃过。”章欣忍不住偷偷咽了口口水。
紧接着圆圆就继续拿出一样样的鲜花,都是洗干净了放在透明的保鲜袋里的,可能装的时候没注意,有的袋子上还带了一点水汽。
鲜花很多,有常见的比如玫瑰,月季,牡丹,玉兰,梨花这些,还有些不常见的比如槐花,紫花地丁,金银花等等,琳琅满目地摆了一大桌子,除了中间有志一同地留了一些空间摆放一会的小炉子和锅其他的地方都摆满了。
“小朋友你脑子里面是不是有很多问号。”
唐茜脑子里面不自觉的出现这段旋律,就是脑洞再大都没想到圆圆他们准备的是鲜花来吃麻辣火锅。
烫鸭肠,烫毛肚,烫牛肉,烫花,自己看看,是不是混进了奇怪的东西。
“这个好吃吗?”漫漫纯粹就是好奇。
火锅配上毛肚和鸭肠才是王道,其他的都是歪门邪道。
“应该吧。”唐茜也不确定。
反正她们点的菜还没有来,还有点时间围观一下算是给自己长长见识。
“总觉得每次看圆圆吃饭都会重塑一下三观。”漫漫嘀咕了一句。
唐茜无声地点点头,她也是这么认为的。
很快大家的菜都上来了,漫漫和唐茜沉浸在美味里没有余力来关注圆圆了。
而圆圆他们的麻辣火锅也上来了。
“圆圆你说的没错,小店的火锅底料真是太香了,就是这种麻辣的滋味让人觉得上瘾。”章欣深深吸了一口气道。
“袁老板出品肯定味道超级棒,我们开始吧。”圆圆一脸的跃跃欲试。
“好,我们开始。”章欣也迫不及待了。
然后两个姑娘看着翻滚的麻辣小锅,直接将一朵朵桃花放了进去,打算先烫个桃花吃吃。
“麻辣火锅配鲜花,这个组合……”袁州百忙之中抽空看了一眼,稍微有点感觉胃胀。
“唔,本来甜嫩的桃花沾满了麻辣的汤汁,但是却没有掩盖住桃花本身的味道,真是好吃。”章欣微眯着眼,十分享受。
“这个玉兰花也不错,你可以试试。”圆圆将一片被染红的玉兰花瓣塞进嘴里立刻被味道征服了。
“好的,马上试。”章欣咽下嘴里的桃花,立刻朝着玉兰花进发。
两个姑娘你来我往的,烫完梨花烫紫花地丁,反正就是拿到什么烫什么,本来就是二三十种花的,直接肉眼可见的减少。
每一种花准备的数量也不是很多,花多是半开全开的状态,一个大的保鲜袋也装不了多少,但是架不住种类多。
但是再多的量也挡不住两个吃货能吃,很快就没有剩下多少花了。
“好吃吗?”乌海突然冒了出来。
本来乌海是还在专心吃东西的,但是突然闻到了一股特别鲜甜的味道,夹杂在麻辣的熟悉味道中。
作为一个经常用火锅底料泡饭的人,自然知道是什么味道,所以难得分出一些注意力出来看看是个什么情况,然后就看到了一桌子鲜花。
“非常好吃。”圆圆小脸发红,一看就是十分激动的。
“圆规再来一个桂花丸子,桂花糕,一个麻辣火锅底料,一碗白饭,一个蛋炒饭。”乌海立刻回到自己的位置上加餐。
章欣奇怪地瞅了瞅乌海那边还放着的几个菜和一堆空盘子,没说话继续吃饭,而圆圆早就见怪不怪了,自顾自的吃着。
“最后的一点汤底,我们一人一半拿来泡饭吧,味道超赞的。”圆圆瞅了瞅还剩一个锅底的火锅底料道。
“没问题,肯定很好吃。”章欣用力点头表示赞同。
于是两人愉快地将底料一分为二,倒进晶莹剔透的米饭里,白白的米饭瞬间染上一层红褐色的颜色。
两个人同时尝了一口以后,都露出了十分享受的表情,显然对于味道那是非常满意的。
说起来章欣和圆圆其实认识也就是年后这一段时间的事情,章欣是新来的,但是自从有一次看到章欣在吃醪糟汤圆加了一大勺红油以后,圆圆就觉得找到了知己。
接触下来,两人有着共同的爱好,简直就是相逢恨晚,感情迅速升温,成为好闺蜜。
“嗝,今天吃的真饱,谢谢圆圆,等到下个月,我请,到时候有更多的鲜花开了,可以吃的就更多了。”章欣笑着道。
“好,到时候我们还来。”圆圆点点头,表示同意。
就跟章欣一起离开将位置让给了别人,至于唐茜和漫漫吃完饭以后就眼看着两个人吃下一朵朵盛开的花,虽然很好奇但是没有勇气尝试,只能吃完自己的正常食物以后观看了一会就离开了。
……
第二千四十四章 认真对待
几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥。
天气渐渐暖和,人们有的已经脱下厚重的冬装开始换一些轻薄的春装了,就连鸟儿都一改冬日的懒散,在稀疏的阳光下,站在枝头鸣叫,似乎在为发春的乌兽报喜。
汪季客作为厨师运动协会的头,组织了一个厨师踏青的活动,到野外采野菜,然后自己烹饪。
说起来还是挺有意思的活动,汪季客也邀请了袁州,但袁州看了看规则,最终还是拒绝了。
袁州倒是想凑这个热闹,但这个踏青活动周期是五天……想了想在家里练厨艺开店不香吗?为什么要到处瞎跑?
“而且我大系统提供的野菜那也是纯天然生长的,何况还是特意选的地理环境,野菜肥厚细嫩,吃了一次就想吃第二次。”袁州自言自语。
系统现字:“是的,谢谢宿主大人夸奖。”
还真冒出来领功了。
“荠菜馄饨味道的确好吃,带着一丝清新的野味,极品。”袁州再次吞了一个小小的荠菜馄饨。
今天早上拒绝汪季客的邀请后,就想吃荠菜馄饨,所以没有去吃面,而是跑步回来后自己跟系统要求提供了荠菜,自己包了馄饨煮来吃。
没有辜负期待,味道鲜美,唇齿留香。
也不怕烫,袁州一口一个,小小巧巧的三十个馄饨不一会儿就下了肚。
“春天到了大家一起品尝下春天的滋味还是挺好的。”袁州看了看新鲜的荠菜。
袁州这么想也是有原因的,都说“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”,荠菜是率先感知到春天到来的。
话虽然这样说,但袁州并不准备今日早餐也是荠菜馄饨,而是清汤面,晚上再做荠菜馄饨。
早餐前,看到了乌海。
“家伟和周希回来了吗?”袁州问了一句。
印象中这两位再次出去也有好几天了,还没有见到人影,按理来说只要是周希回来,乌海的跟班就会正式上线的。
“说是中午到,应该快了吧。”乌海先点了早餐才到。
“晚上把他们一起叫上吧。”袁州直接道。
“好的,没问题。”乌海眼睛一亮,知道有额外的好东西吃,立刻精神百倍,比吃了仙丹还管用。
一个小时的早餐时间很快就过去了,今天姜女王难得也来吃早餐,因此袁州也通知了她。
“袁老板今天没什么事吧?”面店老板在早餐后询问。
“没什么事。”袁州回答。
“那就好,我看今天早上没来店里吃面,所以问一问。”面店老板挠头,觉得打扰了袁州,不好意思道:“打扰袁老板了。”
“没有打扰,老板也是关心我。”袁州道:“下次如果我不来吃面,我会说一声。”
“啊,其实不用专门这么郑重,袁老板你每天事情也多,也忙。”面店老板道。
“说一声耽误不了多少时间。”袁州道。
见袁州坚持,面店老板也不能再说什么。
对于别人的关心,袁州觉得还是要认真对待。
上午时间,袁州先是给殷雅打了一个电话,将晚上的庆祝活动大致说了一下。
“木头,这个好,大家一起聚聚挺有意思的,有需要我帮衬的地方吗?”殷雅问道。
她是随时希望袁州可以多多放松,不要每天要么做菜要么练习厨艺,没有休息的时候。
“没有,你到时候直接过来就好。”袁州道。
“那好,今天刚好需要多做一个文件,下班的时候差不多就七八点了,过来应该正好。”殷雅算了算也没有强求。
“不用着急,时间够的。”袁州安慰道。
殷雅那边多说了几句才挂了电话。
厨艺这个东西,有袁州在还轮不到她来表现。
平时的时候,殷雅也会做点小吃给袁州,算是男女朋友之间的那点情趣。
想到上次做给袁州吃的那个拔丝苹果,殷雅就有想要捂脸的冲动,有没有丝她是不知道,那一块块跟穿了厚重盔甲似的苹果全都被袁州吃进了肚子里,她一块没有尝到。
问袁州倒是说好吃,但是殷雅不可能自欺欺人的认为,真的好吃。
想到袁州上次吃东西的劲头,殷雅嘴角不期然地就露出了一点笑意,然后便收敛心神将心思投入到工作中,争取早点做完好去小店帮忙。
这边袁州挂了殷雅的电话就将之前买的萝卜拿出去准备雕刻,没错袁州还保留着去菜场买萝卜的习惯。
自从袁州越来越出名以后,就是那家被袁州经常买萝卜的小摊子生意都红火了不少。
“踏踏,踏踏踏踏”
一阵或轻或重的脚步声传来,越走越近,袁州抬头就看到老婆婆挎着个大篮子,一步一步朝着这边来。
袁州立刻站起身迎了上去:“婆婆,您怎么来了?”
“小袁啊,今天早上的时候,我跟老姐妹一起约着去郊外挖野菜,这不挖了不少呢,就给你送点来尝尝鲜,可香了。”老婆婆一脸的笑容,显然心情不错。
袁州低头看着篮子里满满当当的都是野菜,最多的是肥嫩翠绿的榆钱叶子,一片片的又圆又厚,看起来就是鲜嫩多汁的样子,一簇簇的,连着短短的枝桠,确实很新鲜,里面零星地夹着一些荠菜和蒲公英,都收拾得齐齐整整的。
一看就知道老婆婆肯定是在家里整理过将好的挑过来了。
“确实很新鲜,您家里留了吗,不能都给我。”袁州抬手接过老婆婆递过来的篮子。
“留了,留了,这榆钱哪你别看普通,想当初小时候穷的没有吃的,就靠这个活命呢。”老婆婆见袁州直接收下,笑眯了眼,十分高兴的样子。
“我以前听我爸妈提过,倒是没有吃过,您送的这个刚刚好。”袁州附和道。
“哈哈哈,小袁你喜欢就好,这棵榆钱树岁数不小了,结的叶子味道相当不错的,只有我知道地方呢。”老婆婆神秘地凑近了说道。
带着一丝丝顽皮的意思,果然是老小老小,脸上还有着一点得意,看得出来老婆婆是真的高兴。
“谢谢婆婆,那下午我给您把篮子送过去,您在家吧?”袁州想了想问道。
“在的,在的,不过篮子我自己空了来拿就好,你那么忙不用送过来。”老婆婆摆摆手道。
“没事,就是几步路的事情,放心吧。”袁州道。
老婆婆看了看不远处摆着的工具知道袁州在忙,也不多打扰,说了几句话以后就直接离开了。
……
第二千四十五章 迎春宴
目送老婆婆的身影消失在拐角的地方,袁州才拎着篮子回到了厨房。
“有蒲公英和荠菜,居然还有一点香椿,正好晚上可以加菜。”袁州翻了翻篮子里的野菜。
小心地将一样样地拿出来摆放好,这样不会让新鲜的菜蔫了。
收拾好野菜以后,袁州就开始练习刀工了。
每年袁州都会收到好多东西,比如老爷爷会送水果,还有李都喜会送肉。
李都喜这个名字或许陌生,他是三年前跑来踢馆的,他作为一个牛肉供应商,拿着自己的牛肉来挑战。
然后……被厨神小店征服。
至此之后,李都喜就会送牛肉,给袁州。
袁州本来是不想收,但奈何李都喜是个人才,不得不接受。
当然袁州也会给回礼,无论是果酱还是其他。
早上的时间很短暂的,没有练习多大一会,就到了要准备午餐的时候。
午餐时间没有来的人,袁州打算等到营业时间结束的时候再行通知晚餐的聚会。
说是聚一聚其实也没有多少人,一个小型的庆春宴而已不需要多隆重。
要是这个消息放出去,知道举办的人是袁州,那么估计就是桃溪路一条街都不够装的。
要说最幸运的绝对要数吴云贵同志了,这家伙每次都赶得十分巧,上回蛋糕屋是这样,此次庆春宴也是这样。
等到午餐时间结束,袁州打电话通知了周世杰和程招妹,还问了问连师父有没有时间,得知没有时间以后也只能作罢。
“篮子要还,也要准备一点点回礼才行。”袁州将篮子清洗干净以后直接晾了起来。
“婆婆好像对榆钱饭很有感情要不然就做点榆钱饭好了。”袁州思考了半天才做下决定。
其实以前吃榆钱不过是因为灾荒年月因为穷,为了节省粮食想出来的办法,为了能够让家里人吃饱,做点榆钱饭,基本都是当家主妇的看家手艺,当然有的人家里就是榆钱饭都不让吃饱的也不是没有。
想来老婆婆念念不忘的应该是当年的那份感情,袁州心里也是有数的。
“婆婆年纪大了,传统的做法估计不好消化,我得改改才行。”袁州摸了摸下巴道。
传统的榆钱饭其实就是拌了一些玉米面和白面,有的地方没有白面,也可以混点黑面之类的,当然味道自然是仁者见仁智者见智了。
袁州选了一些叶质特别肥大的出来,尽量不破坏叶片,慢慢清洗干净以后才放在一边沥干水分备用。
为了让榆钱更好消化,袁州弃用了面粉和玉米粉,而是选用了将大米和小米用石磨磨成了粉,然后再用榆钱拌匀上笼蒸制。
在蒸的过程中,袁州开始调制酱料,虽然只是简单的榆钱饭,但是袁州还是一丝不苟一步步精心制作。
榆钱饭用料简单,烹饪时间很短,虽然重新磨了大米和小米,以袁州的速度半个小时也够搞定了。
将饭放到系统特意提供的食盒里,再将食盒放进篮子里,袁州才拿着出门打算给老婆婆把篮子送回去。
不提老婆婆虽然十分埋怨袁州又送了东西给她,但是脸上挂着的却是十分开心的笑容,就说袁州将篮子交给老婆婆以后就径直回了店里,虽然是个小型的春宴,但是有些野菜是需要提前处理腌制的,因此袁州下午的时候还是很忙的。
很快就到了晚餐的时间。
人跟以往的一样多,不出意外就看到了乌海,周希和郑家伟的三人组合,虽然袁州邀请了他们晚上来吃饭,但是在乌海的带领下,也不吝于先享受一顿晚餐再说。
等会的一顿可以直接当成宵夜,一点问题都没有。
晚餐时间过去以后,第一个到的是殷雅,不过她算是主人,因此一来,就跟着苏若燕一起布置了起来,虽然是在小院里吃,但是小院里本来只有一张石桌的需要重新布置。
殷雅已经有了很多布置这样场合的经验了因此在苏若燕和后来来的毛野的帮助下很快就布置了起来。
接下来,到的是程招妹一家人,本来程技师是想一个人来的,就为了不给师傅增加负担,但得了师傅的特别嘱托还是将一家人都带了来。
作为嫡传弟子,程招妹自然对于小店也是很熟悉的,来了也不见外,帮着师娘就开始布置了。
要不是其他的记名弟子都各有各的事情,不在蓉城,人还要更多一些。
至于乌海本来是要直接吃完晚饭就守在这里的但是被郑家伟和周希劝走了,只要不是少了他的吃的,乌海还是比较好说话的。
接下来王鸿,吴云贵,漫漫他们陆续都来了,直到来的差不多了,乌海三人才出现。
“姜姐最近忙不忙?”殷雅一眼就扫到了姜嫦曦。
说实话一群人中,姜嫦曦在一群以大老爷们为主的人里面那真是鹤立鸡群的存在,不说那十分强大的御姐气场,就是精致的容貌,高挑的身材也让人不容忽视。
今天姜嫦曦还带了周佳一起来的。
“殷雅姐好久不见。”周佳直接上前给了殷雅一个拥抱。
“嗯,佳佳好久不见,最近上班顺利不?”殷雅也觉得很高兴。
俗话说三个女人一台戏,现在不止三个女人,加上漫漫,唐茜还有程璎她们,就是一群男士也不敢惹。
女士一堆,男士一堆聊着天,吃着袁州提供的干果、瓜子、花生,喝着果汁,简直不用太惬意。
院子里种着的玫瑰开得十分热烈,虽然面积不大,但是草绿树青的景象,倒是符合今天的主题。
“乌海你在做什么?”突然王鸿眼睛一转,就看到了蹲在那边玫瑰田边的乌海,嘴里嚼着什么,手里好像还拿着什么。
听到王鸿的声音,乌海第一反应就是把手里的东西一下子都塞进嘴里,快速嚼了两下,感觉到所有人的目光都在自己身上,他也是从容不迫地转过身来:“没有呀,我就是看花开的不错看看。”
仿佛十分风光霁月似的,但是他说话的时候根本没有注意到自己嘴边有些红色汁液沾着,一看就是干了坏事的。
“你居然偷吃东西,怎么样好不好吃?”王鸿的视力还是不错的,一眼就看了出来。
“嘿嘿嘿,昨天看到有人烫了火锅,今天尝了尝确实味道还不错。”乌海道。
殷雅看了一眼就发现那边少了四五朵花,这是袁州特意为她种的花,虽然是食用玫瑰,但是这样生吃的,也就一个乌海了。
……
第二千四十六章 叫我什么
乌海是什么人?
不对乌海不是人。
也不对,乌海是半人半兽。
吃个点心,看见真草真花,吃两朵花很稀奇吗?不稀奇。
等到将小酒馆的酒客安顿好,把醒酒套餐分配好以后,庆春宴算是正式开始了。
“可以开吃了。”袁州招呼了一句。
大家都开始动了起来,现场小二十人,不多也不算少了,因此袁州准备的东西还挺多的。
“这个香椿拌豆腐真是太香了,我是早就想吃这一口了,可惜是个手残的,做不了。”漫漫端了一盘香椿豆腐放到之前准备的长桌上。
这次庆春宴,采取的是自助餐的形式,也就是将所有的菜都端到长方形桌子上,大家想吃什么就拿着盘子夹到自己的盘子里就好。
大家自在方便,也能最大限度地保证每一样菜大家都能吃到,当然这是在乌兽收敛的前提下。
不过乌海做的还是不错的,这种自助餐形式,完全是他发挥的地方,可是太好发挥,别人就没得吃了,想到这里的乌兽,只用了一层的实力。
“榆钱饭,我也就是小的时候吃过,很多年没有见过了,袁老板做的闻着就跟当时的味道一样,香极了。”吴云贵端着一大盆榆钱饭过来,语气十分感慨。
“吴老板小时候家里也不富裕?还吃过榆钱饭,这下距离一下子拉近了。”王鸿端着一盘凉拌蒲公英凑了过来。
“额……小时候很偶然的去我姥姥家的工人家里做客,吃过一回,味道很特别所以记了很久。”吴云贵梗了一下才道。
姥姥家的工人,可以。
白手起家什么的,真的是极少。
“袁老板可以说是百年难得一遇的厨艺天才了,这么多菜,每一样看起来都很好吃,我是第一次知道野菜都有这么多做法。”周希也在帮忙。
“呵呵,你小时候我给你做过的野菜美食,不下十道,以后出去不要说是我儿子,丢人。”周世杰道。
“那你的厨艺还不是比不上袁老板。”周希想也没想直接怼了一句。
“……”然后周世杰无语了,他决定过几天老友的全鱼宴,不带这叉烧来。
举办庆春宴的主要目的是三五好友一起聚聚,不过人数有点多而已,还好袁州还是做了充足的准备的。
就连老婆婆早上送来的野菜也都用了,小盘装的就是老婆婆送来的,大盘装的都是系统提供的野菜,那是真的大盘,就拿装榆钱饭的盆子来说,40公分的盆子已经算是很大了,装了满满两盆。
当然也不是都是素菜,还有荤菜混在里面的,比如说凉拌鸡肉,里面就加了一些马兰的碎末,提鲜的同时更增加了不少的风味,还有白切鸡的蘸水里面,也是加了一点蒲公英的,这些都是袁州自己想的菜式,还有传统的一些菜式比如折耳根炒腊肉,水芹炒牛肉等等。
有一个是例外,就是作为这次庆春宴的主角,荠菜馄饨是一人一碗的,女士都是二十个,男士都是四十个,比起一般的馄饨略微小一点,很是精致,当然很实在就是。
“今天就是大家一起聚聚,能够成功开店这么久,多亏了大家照顾。”袁州见菜都端出来了,就说了一句。
“哈哈哈,哪里的话,袁老板你要不是菜弄得好吃,早就被打死了。”
“打死?怎么说话的,瞎说什么实话。”
袁州表示,他没有听到。
“这么多菜,袁老板辛苦了。”
还是有友好的回复。
大家七嘴八舌说了几句,就开始埋头苦干,说正经的,这次聚餐,其他的什么目的都没,也因为野菜香味,席间交谈的人也少,大家默契十足,只管吃东西,一时之间场面极度和谐。
袁州设想周到,准备的食物绝对绰绰有余,但架不住他手艺好,而且在场的都是能吃的,最后剩下的都是光盘,还有好多人都感到肚子没饱。
“嗝,果然是袁老板出品,就是吃了还想吃。”漫漫忍不住打了一个饱嗝,也架不住内心还想吃的冲动。
“袁老板的手艺真是太好了。”唐茜的两只眼睛都好像在发光一样。
“确实吃的很舒服。”吴云贵摸了摸自己的肚子,虽然不满足,但是肚子是真的饱。
“圆规还有没有吃的。”乌海是随时都在秀自己的胃。
“没有。”袁州冷漠脸。
“没有就没有。”乌海又问:“袁州,我弟妹生的崽,你说叫我什么?”
“应该是伯伯吧?”袁州想了想。
乌海点头:“伯伯,也不错。”
旁边殷雅噗嗤一笑,道:“叫汪汪。”
“呃……”袁州一愣这笑话有点冷。
“我是画家,汪汪我也能听懂。”乌海自信。
在迎春宴到尾声的时候,程招妹开口了:
“那个……师傅我准备了一点礼物希望大家可以一起看看。”话语中带着一点不好意思。
自从收到要参加庆春宴的消息以后,程招妹就开始准备礼物,毕竟来赴宴他是晚辈。
这不是说程技师斤斤计较,作为徒弟在任何时刻都应该有徒弟的样子。
“招妹拿上来看看。”袁州道。
程招妹应了一声就出去了一下,半晌就抱了个比较大的泡沫箱子进来。
放在桌子的一角,直接打开,里面还缠着花布,一看就是为了保温做的处理。
花布一打开就有一股清新的滋味散了开来,幸亏现在院子里已经没有菜香味了,不然肯定会被影响的。
“荠菜饼吗,拿出来看看。”袁州一闻味道就大致猜出来是什么了。
“是的师傅,是我做的荠菜饼,请大家品尝一下。”程招妹说着就在程璎的帮助下将饼一人一块的分了。
算得还是比较到位的,分完剩下的也就是寥寥几块了。
“咔擦”
大家都很给面子,就算不给程招妹也得给袁州不是,何况程技师的厨艺那是真的不错。
就是乌海也很给面子的尝了尝。
“还可以,虽然比袁州的差了些,但还不错。”乌海评价了一句。
“味道酥香,确实不错。”漫漫点头道。
“荠菜和面粉相得映彰,确实还不错。”姜嫦曦也开口金口。
大家对于程技师的荠菜饼纷纷发表了自己的意见,有提出好吃的自然也有提出其他意见的。
……
第二千四十七章 魔幻现实主义
而程技师在谢过大家以后,就专心盯着还没有开口的袁州身上,他最在乎的自然是师傅的评价了。
“切野菜刀工不够利落,这是刀的问题?否则你不会出现这么明显的问题。”
“调制时酱料配比做的不错,突出了荠菜的鲜美滋味,面粉揉捏的时间,和醒面的时间有些不一样,是你自己琢磨的?”袁州问。
程技师道:“没错,不愧是师傅,我一点小心思完全瞒不住,这样会让面更有弹性一点,可以最大限度的保证荠菜饼的口感。”
“嗯,总体来说比起上次还要有进步,这次就算是这个月的考核,回去多琢磨琢磨。”袁州慢条斯理道。
“谢谢师傅,我会好好改正的。”程招妹道。
自从当了十几个人的大师兄以后,后面就有了鞭策的动力,为保住大师兄的地位,必须得更努力,因此听到师傅说自己进步了,程技师十分高兴。
最近辛苦练习厨艺完全没有白费,没有比这更高兴的事。
“接下来轮到我的春日礼物了。”姜嫦曦示意了一下周佳。
周佳就跟变戏法一样从背后摸出一个大包,然后打开,里面是一个个精致的盒子,盒子大小基本一致,就是颜色不一样,红色和蓝色。
“女士都是胸针,男士都是领夹,不是什么好东西,大家就图个热闹。”姜嫦曦拿过包就开始一个个发,每一个宴会上的人都有。
姜嫦曦开头以后,大家都纷纷拿出自己准备的礼物送给大家,并不是只有袁州才有,而是在场的每一个人都有,显然大家对于袁州举办这场宴会的目的还是很了解的。
大家准备的礼物就带着很多个人的风格了,比如吴云贵,直接土豪地给在场的大家一人送了一盒珍珠,不多六颗,但是都是天然珍珠品相还不错的那种,是他这次去谈生意的时候,当地的特产。
而乌海就更绝了,直接一人一张照片,照片内容各种各样,美其名曰,这是他这个兼职大摄影家的新作。
别人是不知道的,周希拿到的时候,差点没哭出来,这可是偶像的创作,根本不是金钱能够衡量的。
参与的毛野和苏若燕也是准备了礼物的,但两人都是小孩子,礼物自然比较普通,苏若燕准备的礼物是自己收集树叶制作的书签,而毛野也是异曲同工,用的是自己晒制的干花书签。
两人拿出礼物的时候,有点脸红,好多人的礼物都是很贵重的样子,有心不收,但是大家都收了,不收不给面子。
两个人也是真的手巧,不管是书签还是干花都很漂亮,很是完美地保留了叶子和花最美丽的状态。
热闹的庆春宴就在大家互相送礼物中渡过了,吃得好,玩得好,大家都很高兴,等到最后散的时候就已经是酒馆时间结束的时候了,也是真的嗨了。
等到送走毛野他们,袁州才算是有时间将殷雅送了回去,虽然天气渐晚,但是袁州还是不好意思问殷雅留不留宿,脸皮不够厚。
再次回到小店的时候,袁州像是突然想起什么一样,上到酒馆的二楼。
“系统,这几天一直都是酒馆,大家每天都在喝碧筒饮,荷叶不会秃掉了吧?”袁州揣测道。
到了二楼,袁州看到的跟第一次看到的荷花池没有什么区别,唯一有的大概是荷花的花苞有一瓣花瓣打开了?!
走近了,袁州才发现即使是当天采过以后,也是不怎么看得出来的,因为碧筒饮是需要连着茎秆一起采的,而且是越长越好,因此好多人都是采到水面以下的,就是水面以上也是只有短短一截。
袁州仔细找才会发现一两个水面上的断桩,很是不显眼。
“宿主大人放心,荷叶是采不尽的。”系统现字。
“行吧,没问题就好。”袁州对于系统的黑科技其实兴趣不大,只要没有秃的风险,其他还好。
其实荷叶长得速度也是很快的,倒是不用那么担心,别看池子小,上百片荷叶也是有的,每天消耗几片没有问题。
看完自己的突发奇想,袁州就打算回去睡觉了。
一觉睡到大天亮已经是基本操作了,袁州在熟悉的铃声的催促下起床按部就班地开始洗漱跑步,给米饭喂饭。
“昨天庆春宴来的人也是少数,今天早上准备一点清明粑粑作为早餐好了。”袁州吃完面以后就开始考虑早餐准备做什么。
最后决定做清明粑粑,顾名思义就是用清明菜做的粑粑,可以分为甜咸两种,甜的可以放红豆沙或者芝麻白糖,咸的可以是鲜肉,也可以是腊肉。
袁州选择了芝麻白糖的和腊肉味道的两种,巴掌大小,厚度也有手掌那么厚。
可以点甜咸各一个,因此早餐的时候,大家吃的那是一个嘴里冒油,心花怒放。
主要是清明粑粑,不是用蒸的,而是用油慢慢煎熟的,按理来说应该是很油才对,但是有了清明菜的衬托,根本不油,反而透着一股子清香味,很是开胃。
因此早餐的食物,食客们都是十分满意的,有吃过的,特别怀念,没吃过的很是新奇,大家都十分满意。
紧张忙碌的早餐时间过后,午餐也按部就班的到来。
今天厨神小店,小慧又来了,吃不下什么东西,没过几天又来了。
点了其他的菜,还是一样的好吃。
“爱了爱了,这袁老板真是厌食症福星。”兴高采烈的小慧,蹦蹦跳跳的来到了位于桃溪路旁没多远的房产中介。
毕竟小慧这些年,也存了一笔积蓄。
“其实桃溪路这边环境还不错,买房子也挺好,最重要的是可以时不时吃一顿。”小慧现在的职位是一家公司的时尚总监,薪酬还是不错的。
买房子也不一定是为了升值,为了吃也不错,小慧抱着这样的心情走进去了。
然后……
“为什么桃溪路的房价和春熙路差不多,这是成华区啊!”
“还有袁区,袁一环和袁二环,这都是什么鬼?”
“一家店拉起房价,这是什么现实主义魔幻事情?幻觉吧。”
小慧哭丧着脸和小姐妹说了这件事。
……
第二千四十八章 袁区经济
现实是现实,小慧无奈接受,袁三环的房子根本买不起,退而求其次,租房子。
这又是照顾姜嫦曦和吴云贵的生意了。
春日宴过后,似乎日子就像流水一样慢慢向前流动,袁州每天的时间就是开店,练习厨艺,跟殷雅一起吃饭,照顾好米饭,这就是日常了。
日常生活也有发生有意思的事,说一说凌海的事。
凌海是凌宏的远方亲戚,要说起来是叔侄关系,今年二十岁,还是大二学生,就读于西南财经大学的商学院,专业是经济学。
他其实只来过店里两三次,主要是这家伙在心里只有学(liao)习(mei)。
凌海在龙虎斗小分队里,分享了一件事——
“小伙伴们,来看看,我们今天教授给我们布置的论文题目。”
[论袁区经济,对蓉城经济旅游影响]
“不用怀疑,袁区经济就是指袁老板所造成的经济变化,我的乖乖,袁老板都上教科书了。”
虽说作为房地产大佬,吴云贵和姜嫦曦早就意识到,但真正成为一种定义,被大学采纳,还成为论文题目,这无疑是一种地位的隐形提升。
准确来说,有这种提升,是因为记名弟子大会。
川、粤、苏、滇、黔、鲁六个省,加上国外的泰国、日本,那个声望。
袁区经济是对于袁景房、袁区房、一人带动gdp等等的统称,被各个财经大学,纳入了自己的材料。
凌海这件事,还在微信群龙虎斗小分队,激起了一番讨论。
在凌海分享了这件事几天后的早上,早餐时间刚刚结束不久,周世杰就带了三个人来到厨神小店。
“周叔,怎么这时候有空来。”袁州看到周世杰直接就迎了上去。
“有点事过来找你,我们进去说吧。”周世杰直接道。
“请跟我来。”袁州做了请的姿势,便率先在前面带路。
跟着周世杰的三个人以一个五十岁左右的男子为首,另外两个稍微年轻一点,一个三十几岁,一个四十几岁,而且袁州看得出来周世杰对于为首的那个男子十分尊重,走路都要稍稍落后一点点。
“这是有什么事?”袁州有点摸不着头脑。
最近系统没有发布什么任务,他也没有做什么事情,热搜也有段时间没有上了,应该不关他的事情。
将人领到后院那里,然后泡了茶分别给其他人以后才招呼大家坐下来聊。
为首的男人坐下以后并没有说话,注意力都集中到了,面前的杯子上,表情也不如之前的那么严肃淡定,反而明显透出惊讶。
只见石桌上的杯子是那种白瓷的杯子,通体雪白,表面浮雕着一些细小的花纹,整体看起来古朴雅致,温润通透的感觉。
当然吸引男子的不是漂亮的杯子而是里面的茶叶,以及那阵阵茶香伴随着明显的花香和果香味,虽然听起来好像香味繁杂,但是其实交相辉映,非常美妙。
茶水银澄碧绿,清香袭人,里面的茶叶沉沉浮浮,真的就是“铜丝条,螺旋形,浑身银毛”,想让人忽略都难。
“这是极品碧螺春?”男子第一次开口说话,声音带着一点点黯哑,挺沉稳。
“是的。”袁州点点头道。
这茶叶是他利用每个月可以指定五种食材进入自己的私库里面的权利得来的,就因为这,被系统又秀了一脸,最近系统越来越调皮了,一点也没有刚认识时的稳重。
袁州在无形中就在洞庭湖那里多了一个巨大的果园加茶园,这才是真的收获。
男子听到袁州承认,动作稍稍有些快的端起茶杯呷了一口茶水,明明是微烫的茶水,喝入嘴里却有着一丝凉意,仿佛有一阵春风在嘴里刮过一样,一股难以形容的果香以及隐隐的花香,似让人置身在果园里,春天的气息让人陶醉。
“是极品,比起我之前偶然得到的要好很多,厨神小店真是名不虚传。”男子感慨了一句。
“小袁这里的东西都是好东西,王部长可以多看看就知道了。”周世杰在一旁道。
话里的意思自然多数还是向着袁州说话的。
袁州倒是没有多话,只是拎起茶壶给王部长和周会长续了茶,并没有其他多余的动作,很是沉稳。
“周老不用这么小心,这次的事情,也不是坏事,只不过正好碰上这么个时候才需要我亲自走一趟罢了。”男子也就是王部长还是十分给周世杰面子的,面色缓和了不少。
周世杰听到这心里也是松了一口气才对着袁州道:“这是宣传部那边的王部长,这次来找小袁你是有点事想要你帮忙一下。”
“王部长好,不知道是什么事情?”袁州倒是端得住,直接问道。
“是形象大使更换问题,由我负责的,袁主厨的个人厨艺展后,不少国家,尤其是亚洲的好几个国家都跟我们国家有了更多的项目合作,不光是饮食文化方面,就是其他方面也开始多起来,这次大使更换,好多人都提议你,因此华夏文化形象大使将由你来担任,袁主厨没有问题吧?”王部长详细说了一下情况。
“我就是一个厨师,这个形象大使会不会有问题?”袁州觉得自己就是个厨子,如果说华夏饮食文化形象大使那是义不容辞,但做一个国家的形象大使是不是太草率了?
“不会,袁主厨的厨艺大家都是有目共睹的,说是现在亚洲第一人也不为过,担得起。”王部长道:“而且国家形象大使总共有三个,袁老板是我私人认为里面最具有资格的人。”
“既然这样,那我这里没问题,需要我做些什么吗?”袁州想了想直接答应下来。
这跟他想弘扬华夏饮食文化的目的相辅相成,都是一个方向,有一个官方的身份更方便一点。
“这就是我此次来的目的,正好恰逢这次亚洲五国交流会,我的意思是想要袁主厨录制一个视频,介绍一下咱们国家的饮食文化,这个放在最后文化交流的时候用。”王部长一边喝着茶水,一边说着正事。
喝完了等不及袁州添茶,自己就动起手来了,把自己动手丰衣足食贯彻得淋漓尽致。
“这个没问题,就是录制的内容,有没有什么要求?”袁州问道。
……
第二千四十九章 形象大使
录制视频这事他是经常做的,为了录制质量好,他还专门购买了一套不便宜的设备,毕竟他是需要经常给各个协会录制视频的。
袁州参加的各种协会太多了,虽然大多都是挂名的那种,属于荣誉理事或者会长,但是求到他面前了,有些事情也不能避免,录制视频就是其中一种。
比如“我袁州祝愿厨师保障协会的各位,新年快乐”、“祝愿川菜协会,川菜比赛顺利召开”……
一听到王部长说是录制一视频,袁州就觉得这不是个事。
袁州已经不是以前的袁州了,已经不是上节目要求给自己打码的男人了。
“自主定义就好,袁主厨只要切合主题就行,到时候杨秘书会将具体的资料给你的。”王部长点了点旁边站着的三十多岁的男子。
“袁主厨请稍等。”杨秘书朝着袁州点头示意。
拿出随身携带的公文包,低头找了起来,应该就是找王部长所说的资料。
“那好,到时候我会在规定时间内将视频录制好的。”袁州道。
正事也说得差不多了,接下来的时间就是闲聊几句,王部长对于袁州还是比较好奇的,问了不少的问题,连茶水都换了两壶。
袁州觉得自己问系统要来的三两碧螺春大概是保不住了。
王部长是真的爱茶的人,以前是不爱喝的,但他夫人是制茶世家的传人,自从跟夫人结婚以后,就养成了喝茶的习惯,对于袁州拿出来的碧螺春那是见猎心喜。
不好意思要点茶叶带走,就只能趁着机会能喝多少喝多少了。
硬生生地喝茶喝到了袁州要准备午餐食材的时间,王部长他们都还觉得没有喝够,满嘴的茶香,就是院子里都有一股香味弥漫,让人神清气爽。
“王部长中午就在这里吃饭吧,正好试试小袁的手艺,你要是喜欢茶的话,应该有不少的糕点或者菜肴都是茶做的,到时候可以看看菜单点几道尝尝。”周世杰道。
这些菜基本跟鲁菜是不搭界的,周世杰虽然没有吃过,也不会做,但是他对于袁州的手艺那是放一百二十个心的,因此直接建议道。
“杨秘书,我下午有什么行程吗?”王部长虽然心动,还是问了问情况。
“下午三点的飞机回京城,六点有个饭局,九点有个讨论会,就没了。”杨秘书掏出小本子利索地报出行程。
“刚好可以在这里吃顿饭。那就麻烦袁主厨了,李处长也一起。”王部长朝着一边的四十多岁的男子招呼了一声。
李处长是以后负责跟袁州对接的人,这次虽然没有他什么事,他还是跟着一起来了。
不过李处是常驻蓉城的,来厨神小店已经次数不少,他这次最主要的也是来吃午餐的。
“部长不说,我都打算留下来的,袁主厨的手艺那是真的好,部长一会可得好好尝尝。”李处长憨厚一笑道。
“小店这里只能自己排队,各位请自便,我要去准备食材,就先失陪了。”袁州看时间不早了就告辞道。
这里已有李处长和周会长两个老手在,他也不用担心一会不会操作了。
王部长有些一头雾水地朝着袁州点点头,等到袁州走了以后才道:“排队是我想的那个意思?”
他是真不知道厨神小店还有这种规矩,王部长都是多少年吃饭没有排过队了,一般都是直接预约好的。
“袁主厨这里的规矩确实多,但是手艺那也是真的好。”李处长摸了摸脑袋道。
“小袁这里的规矩就是这样,我每次来也是排队的,时间不早了,我们快出去排队吧,不然到时候人就很多了。”周世杰也开口说道。
王部长觉得很新鲜,既然是人家店里的规矩就要遵守,不能搞什么特殊。
不过心里对于袁州的期待算是达到了最高。
几个人动作也是利索的,很快就到了外面,此时外面除了一个两撇胡子穿着睡衣的男人还没有人。
心里松了一口气,没人就好。
乌海本来是被香味吸引下来的,但是经过他的查探,袁州是有正事的,他便没有打扰,作为一个成熟的兽,这点道理还是懂的。
周世杰他们出来,也没有上去抢位置,而是直接排在了他们后面。
期间还朝着周世杰点点头表示打招呼。
周世杰看到乌海的第一反应就是叉烧儿子没来,真是太好了。
几个人没有站一会,陆陆续续的食客就赶到了战场,打算打响午餐的战役了。
“确实人很多。”王部长看到不过是短短十分钟,后面就排起了长龙,似乎看不到头一样,十分壮观。
“我们需要再等一会才能开始营业,小袁时间是很准时的。”周世杰低声跟王部长道。
“午餐时间到,请前十六食客进店用餐。”苏若燕站在门口道。
听到这样的话,王部长心中一喜,一行四人走进小店以后,自然地就在一张四人的桌子上坐下了。
桌子上厚厚的四本菜单很是抢眼。
“王部长你看看想吃点什么,这菜单上的菜都是小袁的拿手菜。”周世杰指了指菜单道。
“这么多菜都是拿手菜?”饶是王部长都不由地倒吸了一口气。
他对于袁州地了解也就是局限于厨艺顶尖,亚洲顶尖。
年纪轻轻已经无敌,至于他擅长什么菜倒是不知道,但是绝对是第一次见到拿手菜可以跟厚字典相媲美的厨师。
王部长倒是不怀疑周世杰说大话什么的,毕竟坐到周世杰这里位置的,能力绝对是够的。
翻了翻菜单,首先就是川菜,还有鲁菜,粤菜等菜系,王部长是越翻越吃惊,一个人掌握这么多菜系,之前跟袁州接触的时候也没见得就长了三头六臂呀?
“看来这次的形象大使是找对了,真是要扬我国威了。”王部长道。
“没错,袁主厨别的不说,这厨艺那是这个。”李处长对于袁州也是极为推崇的。
最后入乡随俗,王部长还是点了一个川菜应景,加了几个茶叶做的点心,比如绿茶糕,绿茶酥等等。
接下来王部长再次被袁州极快的速度给震惊了,至于顶尖的味道,反而只是享受了,惊艳肯定是惊艳的,不过之前已经那么多铺垫了,反而有点该当如此的感觉。
……
第二千五十章 为其默哀
期待值,可以说凡是知道厨神小店名气的食客,都对袁州有很大的期待值,还好的是袁州无论在任何时候,都不会让食客的期待值落空。
王部长十分忙碌吃完午饭,将后续交给李处长就迅速离开蓉城。
至于李处长现在已有名正言顺来厨神小店吃饭的理由,因此他决定以后每个月都来两次,这样利于跟形象大使沟通事情,联络感情。
“这样应该没问题。”李处长觉得他真是个机灵鬼。
或许是前面大半个月空闲久了,今天事情接踵而至,下午时,代表博古斯烹饪大赛组委会的奥古斯特等人也来了厨神小店。
一来是想要跟袁州说说大赛具体细节,以及比起去年的一些变化。
别以为大型比赛的赛制都是固定,特别是厨艺圈的大型比赛,基本上每年都有改变。
说起来博古斯特烹饪大赛组委会副主席,名厨居曼李是非常反对,一个华夏厨师直接进入决赛的,哪怕这个人是亚洲第一的袁州。
居曼李并非针对袁州,而是针对华夏美食,他一直觉得华夏饮食文化上不了台面。
并不是所有厨艺大师都有包容心。
但是博古斯世界烹饪大赛评委会主席这届是奥古斯特,直接把居曼李的不同意压下去了。
当然这件事奥古斯特并没有和袁州说,所以袁州也不知道。
许久没有吃袁州做的食物了,奥古斯特一行人非常想念,也想要再跟袁州交流交流,因此就是这一行人名额都是经过一番“商量”,最后定下来的五人团。
说句实话,袁州在欧洲的名声并不多显赫,一个就是因为不少美食评论家,对于中餐都是比较抵触的,比如之前楚枭遇到的所谓“中餐效应”。
这一次是经过楚枭在奥古斯特这样的大厨举办的宴会上,用视频给袁州扬了一把名,让很多厨师对于袁州这个名字有了一点点印象,至少刀工那是真的卓绝。
还有袁州个人展时惊艳了当时全球名厨联合会的会长曼弗雷德和奥古斯特,当时有人在维特上传小视频给袁州现场直播。
袁州在欧美厨师圈,可以做这样一个总结,在欧美顶尖厨师圈小有名气。
此番争抢几个来蓉城的名额的人,都是当初在袁州个人展上,被推特直播荼毒了的厨师。
除开假公济私以会长的名义要了名额的曼弗雷德,以及主要执行人奥古斯特,剩下三人都是抱着期待心情而来。
素有丹麦王冠之称的莫尔曼主厨,以及芬兰名厨摩根以及挪威的西餐大厨希尔。
“能让奥古斯特,当面和居曼李起争执的厨师,自然很期待。”莫尔曼这样说。
希尔和摩根点头。
“我也认为居曼李主厨太过了,每个国家的文化都需要尊重。”希尔补充。
“居曼李主厨一向是唯法餐论者,甚至于认为西餐就是法餐的代称。”摩根道:“再加上居曼李主厨厨艺是真强,没有人能纠正他。”
“我也这么觉得。”莫尔曼道:“还是不要说这些了,我们过来是来品尝美食的。”
几个人年纪都不算小了,但他们这次没有带弟子或助理,和陀罗玛他们差不多,联系了这边的地导,反正他们的主要目的一是为了跟袁州商量烹饪大赛的事情,二就是来吃饭的,有没有人陪同那是根本不重要。
在定酒店的时候那是着实费了不少的功夫,搭了一些人情才达到目的。
导游是老朋友艾利克斯,这家伙是在外国友人那里挂了号,陀罗玛、曼弗雷德都挺满意。
奥古斯特他们到时,恰好是下午袁州打算要开始雕刻的时间。
这也是特意挑选的时间,其实中午的时候他们就到了。
“多罗瓦会长和奥古斯特主厨这次来是有什么事情吗?”袁州打招呼。
“yuan我们又见面了。”
奥古斯特和曼弗雷德都很热情,他们是把袁州的地位跟他们摆在一个阶级,厨师圈实力比年龄重要。
另说一句,多罗瓦是曼弗雷德的姓。
“很高兴再次见到各位。”袁州朝着几位微微点头。
估摸着是有事就将几个人朝着后院的方向领,那里算是比较适合谈事情的地方。
招呼几位坐下后,袁州每人给倒了一杯水,自然是官方认证的,已经成为网红的水了。
“这水真是不错。”奥古斯特喝了一口道。
其他人对于这水也比较满意,作为顶尖大厨,味蕾都比较敏感。
“是不是烹饪大赛的事情有什么变化?”袁州问道。
“细节方面有小变动,但yuan你也不必太关注,这次来是通知参加的具体时间的,具体已拟定好了,6月18日,如果可以提前两天到达,我是来送邀请函的。”奥古斯特说着就掏出一张十分精美的帖子。
上面工工整整的写着邀请华夏名厨联合会会长袁州参加博古斯烹饪大赛决赛。
“谢谢。”袁州双手接过看了看就收了起来,然后道:“初赛是不是已经开始了?”
先前就说过博古斯烹饪大赛分为两部分一个是初赛和决赛。
目前来说初赛的报名已经是如火如荼地展开了,但袁州的名额是已经提前定下来,不会影响到接下来的比赛。
“报名开始了,接下来就是等了。”奥古斯特道。
他是本届的评委会主席,自然十分清楚目前的进度。
“yuan有兴趣去现场观看吗?”奥古斯特问。
袁州回答:“店离不开,不知道现场有没有名厨们的视频录制?”
“自然有,都会存档,也不是什么绝密,yuan你需要的话,给你拿一份。”
“那谢谢奥古斯塔主厨。”袁州道谢,多看看名厨做菜,能够吸收不同的东西。
明明厨艺那么好,还要研究对手,奥古斯特有些为其他选手默哀。
“多罗瓦会长此次来,是有什么重要的事情吗?”袁州问道。
袁州觉得就送一个邀请函,不需要这么多人一起来,队伍也太豪华了。
“咳,我来跟周会长商议一些中法交流会的事,然后随便过yuan这里来看看。”曼弗雷德坦然地道。
“不是已经定在烹饪大赛之后了吗?”袁州有些疑惑。
之前周世杰曾经就这个问题跟他说过,他还是记得比较清楚的。
“是这样没错,不过有些细节的东西需要敲定,加上这次奥古斯特要来你这里,我就顺便一起过来了。”曼弗雷德说的一本正经,自己都信了。
袁州点点头没有多说,第一次举办交流会需要磋商的事情很多,这一点也不奇怪。
……
第二千五十一章 三者皆好
“我来介绍一番,这位是莫尔曼,这位是摩根,这位是希尔,都是我的朋友,同时也是西餐的大厨,大家想要来见识一下yuan的厨艺。”奥古斯特怕介绍错,还是一个个点着介绍的。
“三位主厨你们好,很高兴见到你们。”袁州有礼地问好。
虽然奥古斯塔介绍模糊,但袁州也大概知道希尔、摩根、莫尔曼三人身份。
三位大厨对于袁州也是十分好奇的,即使视频里看到过,但是现实当中见到总是十分惊叹的,真是够年轻。
虽然语言不是很通,但是有艾利克斯在,加上袁州的英语不错,两班人马还是交谈地十分融洽。
时间转瞬就逝,很快就到了袁州平常要准备晚餐食材的时间。
“今天很高兴认识各位主厨,希望有机会能够再一起探讨,现在我有事要忙,需要失陪了。”袁州站起身很是客气道。
刚才跟几位西餐大师交流了一个甜品上的看法,有所收获,袁州是十分满意的。
“时间过得是快,每次交流都会忘记时间,yuan你去忙就行,我们等会就出去排队吃饭,我知道规矩的。”奥古斯特首先道。
“没错,我们自己来就好。”曼弗雷德也挥挥手表示理解。
这两位开口,剩下的三位主厨也是有所耳闻,对于规矩都比较遵守,因为他们自己的餐厅也有些奇怪的规矩。
比如挪威名厨希尔,他的主厨店,是周三不接待男性。
至于原因,没有特别原因,然后希尔被告性别歧视男性……迷惑行为大赏。
言归正传,袁州回到二楼洗漱换衣服打算准备食材。
晚餐时间因曼弗雷德他们的加入显得热闹了不少,主要是其中的希尔是乌海的画粉,还是铁粉的那种,遇上了偶像就是五六十岁的大厨也得疯狂,因此格外喧嚣。
奥古斯特他们的正事其实就是来吃袁州做的菜的,其他的事情都是顺带的,因此晚餐的时候点餐是格外的卖力。
另外三位大厨虽然是第一次来,但是有艾利克斯的翻译都在菜单上找到了自己想要的菜。
结果是毫无疑问肯定会被征服。
虽然下午时候的讨论,就能窥见袁州厨艺一角,但是真正吃到嘴里的食物才让他们知道了,为什么奥古斯特会跟居曼李当面争执了。
希尔、莫尔曼、摩根三人点的东西都是不同的。
摩根喜欢吃牛排,他的偶像就是陀罗玛。正所谓西方喜欢吃牛排的这有两派,一派是马派,一派是陀派,很显然摩根是后者,毕竟他和陀罗玛是朋友。
希尔喜欢甜食,看看他“微胖”的身材就很明显,要知道希尔还是个业余的足球运动员,年轻的时候运动强度不小,即使如此还“微胖”,可想而知。
至于莫尔曼没有什么特别的喜好,对于他来说,什么都还好。
于是乎三人点了三份截然不同的食物,抹茶布丁、意大利西冷牛排、瑞典肉丸。
西冷牛排其实,西冷是sirloin的音译,简单的说,不是烹饪手法,而是指牛肉位置。西冷是外脊,肉质会硬些,带筋有嚼劲,是喜欢吃嫩一点的年轻人的最爱。
“三人点了三份不同的餐,哈哈我们是不是有点难为yuan?”希尔说。
摩根沉吟后说:“是奥古斯特告诉我们,yuan都擅长的,应该没问题。”
“吃了就知道了。”莫尔曼道。
对于三人的说话,奥古斯特和曼弗雷德并没有参与,作为来过几次店的老司机,俩人一开始就想好了自己要吃什么。
袁州做菜是一如既往的快,很快就端了上来,首先是抹茶布丁,然后是牛排,最后是肉丸。
刚开始三位各自盯着其他人的菜,主要是都特别精致。
抹茶布丁跟平常的不一样,翡翠一般的颜色,有点通透的感觉,跟传统的用杯子装不一样,整个颤巍巍地放在一方洁白的小碟子里,很是好看。
至于牛排那就更简单了,放在一个平坦的大盘里,散发着诱人的香味,油亮的色泽,外表看上去似乎是全熟的,但是内里如何大家都不知道,旁边的配菜也是精致华美。
瑞典肉丸应该是其中颜值最高的,毕竟之前李立就极为惊叹过。
吃第一口之前三位都想着吃完就说说感觉,然后一口进去,就没有然后了,低头吃都来不及。
都吃完了,你看看我,我看看你,三人从互相的目光中,看到了熟悉的神采。
“好吃吗?希尔。”莫尔曼问。
希尔脱口而出:“这个抹茶布丁是我吃过的最好吃的布丁,牛奶,茶粉,鸡蛋的搭配,上帝下厨也只能这样了,太好吃了,可惜没有圣诞布丁,否则就更完美了。”
抹茶布丁,是街边小吃礼包中开出来的,不得不说,街边小吃开出了不少美食。
“我的这个牛排才是经典,不管是软嫩的程度,还是刀法,就是配菜都堪称完美,我认为就算是陀罗玛也办不到。”摩根很显然,不知道陀罗玛和马里谢罗已把第一牛排的名头,冠在了袁州身上。
“那你呢,莫尔曼。”摩根和希尔看着莫尔曼。
“从今天开始,瑞典肉丸就是我最爱吃的美食了,本来我以为这道菜我做的已经是顶尖了,没想到袁主厨这里才是真的高。”莫尔曼赞不绝口。
再多的赞美,也挡不住他们品尝美食的心情,最后都吃到了自己完全吃不下了才走。
虽然年纪大了,但是这五位大厨觉得他们比起年轻人来也不差什么,就胃小了点。
袁州是不知道这五位大厨这么多戏的,晚餐时间过了以后,等到将酒馆的事情安排妥当,袁州就上二楼打算看看书。
今天殷雅需要加班,难得不能来吃晚餐,之前送了宵夜,然后被殷雅赶回来休息了。
“昨天那本《甜品清览》好像还没有看完,要不然现在将它看完?”袁州觉得今天正是讨论以后处于文思泉涌的时候,再看的话说不定能有一些灵感。
在拿书的时候,袁州扫过一旁的日历,突然顿了一下道:“系统,今天是初一,忘了给你上香,作为一个合格的宿主大人,我是不会忘记你的,现在补上刚刚好,记得五星好评。”
自从很早很早以前系统颁布让袁州一日之内去三个地方祈福的任务以后,袁州就已经看透了系统想要香火供奉的想法。
因此在完成任务没多久,就特意专门给系统弄了一个牌位以及巨大的香炉,是为了满足系统的虚荣心。
……
第二千五十二章 惊喜的奖励
往年的初一十五,三炷香绝对没少,但今天大概是太忙了,空闲下来才想起。
袁州动作利索地打开门,点燃香插进香炉里,青烟袅袅,倒是真有点神鬼莫测的意思。
整套动作行云流水,异常的熟练。
一般来说这个时候,系统都是潜水的,但出乎意料的是,今天系统冒头了。
系统现字:“恭喜宿主大人触发支线任务。”
“突如其来的支线任务,小系统你这是收到我供的香火了?够不够,不够的话,作为你的宿主大人,这点要求还是可以满足你的。”袁州道。
系统催促:“请问宿主大人是否接受支线任务。”
“我来看看是什么任务。”袁州查看。
“支线任务:请在一个月内前往三个地方的寺庙烧香祈福。(未完成)
【任务说明】:神都的白马寺,姑苏的寒山寺,温陵的清净寺都是挺灵验的地方,祈福时请默念:厨神系统大人最好,厨神系统大人助宿主成为厨神。
袁州表示,他已经看穿了一切,这是来自于系统的反击,看看“厨神系统大人”这称呼就能看出来。
任务其实很正常,很早以前,系统也颁布过类似的任务,只不过上次是在蓉城内的三个寺庙,这次就远了。
白马寺在豫省,寒山寺在苏省,清净寺在闽省,隔蓉城都太远了。
关键是任务奖励,出乎袁州预料的丰富。
【任务奖励】:一座酒坊、中级酿酒大师称号、猴儿酒方
奖励说明:作为一个厨神,需要德智体全面发展,给你们准备了一座酒坊,自己酿造吧。
“那个系统,这个酒坊是指一个酿酒工坊吗?”袁州询问。
系统现字:“是的,酒坊在蓉城,完成任务,房屋以及地面的产权都会过继到宿主大人名下。”
“可以很强势,那么猴儿酒,是我知道的那个猴儿酒吗?”袁州最后一个问题。
系统现字:“是的。”
不得不说,这奖励真的太吸引袁州了,诸多古籍,还有许多小说作品,都有写过猴儿酒,是山中猴子储藏水果,发酵的一种百果酒,只闻其名,目前还没有人真的见过。
如果真的酿出猴儿酒,那么整个华夏都会很震撼,毕竟和庖丁解牛差不多,猴儿酒也是传说中的存在。
系统继续催促:”宿主大人请问是否领取任务?”
“领取,必须领取,这个任务奖励太大了。”袁州先领取,不过烧香和酿酒有什么关系?
在获得系统第一年也是,也是烧香,然后获得了初级酿酒大师,现在更加是大奖。
系统现字:“小问号,你脑子里面是不是有很多朋友。”
“……”袁州无语,系统越来越皮了。
虽说这个任务看上去不正经,但想到之前的任务,其实是一贯操作。
中级酿酒大师的称号还是很有用的,之前初级的时候,他就酿过米酒和桑葚酒,以及学习装取葡萄酒。
如果升级到中级是不是郫筒酒之类的他就可以自己酿了?
“这三个寺庙,真是天南海北都有,我要去至少也要请一天假,但是最近请假有些频繁,暂时可以等等。”袁州拿着手机查了查三个寺庙的具体位置。
说起另一边,钟小小最近走路都是带风的,无他心情好。
工程接近尾声,马上就有一笔款子入账,假期也有了,就差一张机票就可以去蓉城搓一顿了,想要心情不好都难。
“小小,这里也就剩最后的两天的活了,今天这么晚了,也算是过完了,只有两天了,你以后有空记得来找我,我招待你吃美食。”一个梳着**头,看起来杏眼桃腮的姑娘如此说。
长得娇小可爱,声音也是甜甜蜜蜜的,就是很占优势,即使撒娇也不会让人觉得厌烦。
真的,人的耐心,主要和颜值有关。
江暖是这次工程地的小助理,两人与其说认识不如说是吃货间产生的共鸣。
当时过年的时候,钟小小打飞的去蓉城买了一份年货回来,又饱餐了一顿正是吃饱喝足,心情爽快的时候,但是下飞机就接到了紧急召唤,因此只能带着宝贝的年货去了现场。
无意间就被江暖闻到了味道,然后为了美食,江暖丝毫没有节操地撒娇卖萌,要去了半块,然后两人的友谊就这么开始。
“放心吧,这次任务完成以后,魔都这里还有另外一个项目,过一段时间就要开始了,我应该还需要驻扎在这里。”钟小小对于江暖的行为已经是见怪不怪了。
“太好了,小小你真好。”江暖道。
“哈哈哈哈”
女孩们银铃般的笑声洒出去好远,让人听着就觉得会心一笑。
“呼……”
好半天两人才缓和下来,躺在沙发上各自喘着气,显然刚才的打闹还是很费体力的。
“对了,小小你是不是这又要去蓉城了?”江暖问道。
“那当然,放假了不去小店吃一波都对不起我这段时间的辛苦。”钟小小毫不犹豫道。
她因为工程收尾已经有将近一个月没有去过厨神小店了,这个简直不能忍。
“那家店真的那么好吃?我只是偶尔上网看见来店主厨的新闻,似乎是名厨,不过老板长得确实比较帅。”江暖捂嘴笑,她看过照片,是个挺帅气的大叔。
“不止帅,手艺是真的好,特别好吃,什么都会做,简直不像是个厨师,倒像是魔术师。”钟小小提起袁州那是敬仰之情有如黄河之水滔滔不绝。
“做菜好吃确实应该是真的,但是什么都会做是不是太夸张了,总有擅长和不擅长的吧?”江暖倒不是不信,只是在常理上纠正,毕竟她上网搜的时候主要注意颜值去了。
正常人都有自己擅长的领域和不擅长的领域,再名气大的人,也是按照基本法的啊!
“当然是真的,袁老板就没有不会做的,每一道菜都是拿手菜,顶尖味道,简直想起来就要流口水了。”钟小小作为迷妹n号,肯定是力捧袁州的。
江暖倒是一次都没有跟钟小小去过厨神小店,因为两人认识了以后钟小小就才去过三回,她职位低没有什么假期,不能走远。
当然两个多月已经去了三回什么的,也不是小事了,尤其一个在魔都一个在蓉城。
……
第二千五十三章 唯一可能的人
“暖暖,你这次不是也有假期吗,不然你跟我一起去亲自见证一下好了。”钟小小眼睛一转想了一个主意。
她有信心只要是江暖吃过袁州做的菜一定会被袁州的手艺征服的,安利被人吃,是很值得开心的事。
“行,到时候我们一起去,正好看看袁主厨是不是什么都会做。”江暖想了想点头,吃货是拒绝不了美食的。
这边钟小小和江暖谋划着蓉城之行,那边也有人深夜不睡,想着要去蓉城。
“你看这就是我好不容易得到的半本书,虽然只有后面的三分之一,但是我敢肯定这本书绝对是上百年的古籍,十分珍贵。”男人捧着一个紫檀木的盒子正在跟雷题炫耀。
晕黄明亮的灯光下,深色的木匣子上面,油光水滑的,一看就是好木头,正面雕刻着一些花纹,似鸟非鸟,似花非花的,看不真切,已经有些模糊了,确实是个有年头的物件。
雷题倒是兴致不大,他是个美食评论家,又不是考古专家,拉他来看什么百年古籍,要不是关系真的到位了,早就翻脸了。
“我不是考古专家,鉴定不了这个。”雷题臭脸。
雷题跟李研一都是出了名的毒嘴,当然两人的方式还是不一样的,至少雷题没有差点被人打死。
作为要求严格的美食家他信奉的也是有问题直接说,美食不能作假,有一说一。
也幸亏男子跟雷题认识不是一年两年了,知道他的狗脾气,也没有介意。
“又有一个厨师上门来想要我的古籍,说什么把古籍捐给饭店,连道菜都做不出来的,还配看我的古籍吗,想都不要想。”男子一脸的不屑。
“你还在找能够做出那道菜的厨师?都跟你说了那就是不存在的,怎么可能会有人做得出来,就算有,也不是随便能找到的。”雷题道。
“不可能,我在家族书籍里翻到的,虽然只有短短几行字,但是绝对是存在过的,只不过现在失传了而已。”男子一脸的激动。
“我说锅子,这都大几十年了,你这执着个什么劲,你又不是厨师。”雷题特别不理解郭鹏浩。
小四十的人了,还整天琢磨着不可能的事情,家大业大的,也不想想怎么守成或者开拓,这些难道不好吗?
“你不懂,做一件事习惯了,要是做不到心里就老惦记得慌。”郭鹏浩一脸深沉。
雷题闻言,沉思片刻,然后道:“要不然我带你去见个人,说不定可以完成这道菜,但你也别抱太大希望,因为古人记载东西,有时候会虚构和夸张。”雷题想了想说道。
郭鹏浩是不知道老朋友心里有什么盘算的,他一听到雷题带他去见个人,就知道肯定是个有本事的,心情就很高兴了。
“我说老雷还是你够朋友,没白叫你来这一趟。”郭鹏浩大力拍拍雷题的肩膀。
“行了,先说好,先看古籍最后再定其他的。”雷题一点也不想给袁州找麻烦,因此再三交代。
“知道,知道,放心吧。”郭鹏浩现在心情好,随意摆摆手。
那就是雷题说啥就是啥。
这些事情袁州是不知道的,更不知道有人专门要来求帮忙的,他刚刚查完所有寺院的资料。
虽说当下不能完成任务,但做准备还是没问题。
一大早的,太阳就开始勤劳地开始工作,金黄暖和的光芒洒向大地。
今天的早餐又被袁州玩出了新花样,这次倒是没有什么大动作,而是继之前的过桥米线以后,又再次推出了一种滇省的特色食物,酸浆米线。
那酸爽的味道似乎还停留在舌尖上,让许多食客都赞不绝口,很新颖。
早餐的时候早就已经过去了,午餐时间如约而至。
钟小小和江暖就是在午餐时间即将开始排队的时候到的桃溪路。
为了配合双方的时间,没有赶上早餐时间,不过这次放假时间比较长,两个姑娘打算在蓉城呆上一个星期的,因此倒不是很介意漏掉的早餐。
“小小来了?这次不会又是打的飞的吧?”
“一会晚上还得往回赶吧。”
“怎么早餐没有见到你,今天的早餐酸浆米线可好吃了。”
相熟的食客看到钟小小不自觉地就开始打招呼,认识钟小小的人还不算少,看得江暖很是惊奇。
她就没有见过哪家饭店的食客跟朋友一样,热情招呼的。
“这家店的凝聚力还真强。”这是江暖第一次对于厨神小店的印象。
钟小小在食客群里也是小范围出了名的,认识的人不在少数,毕竟打飞的吃饭的也就那么几个。
钟小小拉着江暖一一回应大家的热情,顺便给江暖介绍一下,一边排队一边聊天也是十分融洽的。
两人来得比较早,虽然是末尾,但是也在第一梯队里,算是不错了。
没有等多久,午餐时间就到了,随着人群两人都走进了店里。
虽然之前听钟小小提过小店很小,然后进店以后江暖觉得钟小小一点不夸张,这是真的小。
“菜单也太厚了吧?”两人坐在两人位置上,江暖首先注意到的就是菜单了。
那么厚的一本,放在桌上,想要不注意都难。
“跟你说了袁老板什么都会,你现在信了吧?”钟小小十分骄傲地道。
作为袁吹的骄傲,一般人都不明白。
江暖耸耸肩不置可否,她是个现实的人,现在眼见为实都不一定是真的,谨慎一点也没错。
“哗哗哗”
江暖翻了翻菜单,发现上面的菜确实很多,而且她看到了好几个菜系,确实很像那么回事。
“两位想要吃点什么?”苏若燕已经点餐到这边来了。
“我要一个凤尾虾,清汤狮子头,金陵草,灯影牛肉,一碗白米饭,就这些。”钟小小立刻就报出了一串想吃的名字。
听起来就是想了很久的,说话都不带停顿的。
江暖正好翻到了米百做的那里,就只有三个字,就有点好奇了。
“这个米百做的意思是大米的百种做法?”江暖问道。
“是的,只要是米做的东西,都可以算是。”苏若燕回答地很是肯定。
江暖不是第一个这么问的自然也不是最后一个,苏若燕早就已经摸索出了一套待客的方法。
……
第二千五十四章 大佬的浪漫
“客人需要点什么米百做吗?都是九十八一份,但有些需要提前预定才可以。”苏若燕详细的道。
“米馒头有吗?”江暖道,随后想想又加了一句:“正宗的那种。”
这是她老家那边的特产,只有在很小的时,姥姥还在的年头她才吃过正宗的。
自打姥姥过世,就再也没人能够做出这个味道了,就算是亲妈都做不出来。
江暖母亲说,姥姥是有秘方的,不过秘方没有传下来。
现如今吃货遍地走,米馒头自然也有卖的,但是味道不对,江暖试过两回就死心了,还在心里嘀咕,难道姥姥说传说中的厨艺高手,能够自己研究出很厉害的秘方?
至于江暖来厨神小店又点,还特别强调正宗,只是想知道袁老板能够还原几分。
当然江暖清楚,自己吃的也不一定是正宗的,如果有更好吃的,她也接受。
苏若燕一听发现没怎么听过,下意识转头看向厨房的方向。
“可以,但米馒头需要提前准备,一个星期后同一时间再来吃就可以。”袁州趁着间隙说了一句。
五感灵敏,那是想要听到什么就听到什么,显然刚刚已经将江暖的话听到了。
“要准备这么久?”江暖没想过米馒头这么难,因为姥姥在时,随时回去都有得吃。
当然听到袁州这样说,江暖也没有怀疑,毕竟做菜店老板才是专业的。
“谢谢老板。”江暖道谢。
“我来一个乌饭加糖,一个糖醋排骨,板鸭,还有开水白菜。”江暖一口气也点了好几个菜,都是有讲究的菜。
“请稍等。”苏若燕将预定的和刚才点的分开记录以后就走开了。
“米馒头,是米做的馒头?”钟小小念念叨叨的。
作为一枚吃货,听到没吃过的食物,自然好奇。
“我家乡的食物,味道很不错,到时候我们来尝尝,正好是我们呆在这里的最后一天,挺巧的。”江暖微微一笑。
“袁老板做的,值得期待。”钟小小自然点头。
两人点的都是大餐,如果是其他饭店半小时要等,但架不住袁州的速度很快,没多一会,菜就陆陆续续的上来了。
先上来的是素菜金陵草和开水白菜。
金陵草看上去碧玉一截,除了颜色鲜亮和冒着一点点热气以外根本不像是下过锅的。
至于开水白菜,那更就是名副其实,一片片的叶子白白嫩嫩的,汤清如水,叶子浮浮沉沉地在大碗里,显得既好看味道又香,很是引人入胜。
最让人受不了的大概就是香味了,明明就是素菜,看起来都是清汤寡水的样子,偏偏闻起来香味浓郁醇厚,让人欲罢不能。
“咕咚”
江暖没有忍住咽了一口口水才算是缓了缓道:“这也太香了吧,而且看起来一点也不油。”
以前江暖也是吃过开水白菜这道菜的,在她的认知里那已经算是很好吃了,但是仔细看看还能看到一点点的油珠珠,不光是汤里,白菜上也是一样,总感觉腻腻的。
但是面前的不一样,那是好像真的就是开水里烫熟的白菜一样,一片片形态完美,大小相同的叶片清清爽爽的,跟之前吃的嫩嫩油油的菜心一点也不一样。
“袁老板做的菜,你以为是谁能比的?那我们开动吧。”钟小小深吸了一口气。
江暖点点头用筷子夹起一片嫩生生的白菜,放进嘴里一咬,“咔擦”一声清脆的响声,白菜被咬断,一股浓郁的鸡汤还有猪肉的香味混合着冒出来,既是鲜美又有丰腴的感觉,加上脆爽的白菜,简直就是神仙组合。
多嚼几下,还有一股子清甜的滋味最后留在口腔里,真是好吃到了极致,也脆嫩到了极点。
“难道只用了白菜最里面的那一片吗,这么嫩!”江暖惊疑不定。
再多她也没有精力想要一探究竟了,现在最主要的就是吃东西,将美味吃进肚子里才是实在的。
“现在知道我为什么心心念了吧。”钟小小道。
“换我,我也心心念,这个厨师是真厉害。”江暖不由道。
一道开水白菜算是彻底征服了她。
钟小小和江暖只是厨神小店食客当中的其中一景,其他的食客都各自专心地吃着自己面前的美食,都是一模一样的姿态,同一家小店,不同的食客,同样的动作。
午餐时间就在大家的惋惜中,到了尾声,送走最后一批食客以后,袁州照例换完衣服以后就开始练习雕刻。
说起来,最近袁州用来练雕刻的木料……真的也亏得连木匠和张焱没看见,否则真担心袁州被刮成皮。
另一边,有食客约了在厨神小店碰头。
“娴姐你怎么来得这么早?”萌萌跑过来,看到郑娴的身影,她都是提前来的。
“没什么事,就提前过来了,看看袁老板雕东西也挺好,强迫症的福音。”郑娴道。
此时已经有一圈人围着了。
“说起来我亲戚给我相亲,那货的业余爱好就是木雕。”萌萌突然想起这件事:“然后我就说我认识一个厨师,业余爱好也是木雕,他就很感兴趣的跟我来看了袁老板雕刻。”
郑娴问:“然后呢?”
“然后不知道为什么他就没有联系过我了。”萌萌笑嘻嘻的道。
郑娴笑了笑,如果把袁老板的雕刻叫做业余,那么这世上有多少能够称为专业的?
很明显是萌萌这小丫头使坏,和相亲对象的事肯定有什么没说,不过郑娴也没有追问。
“娴姐我们是等一会再去,还是现在?”萌萌问。
“再看看,袁老板这个木雕人物,萌萌你觉不觉得眼熟。”郑娴问。
萌萌看过去,袁州用木料练习的是各种小动物,他用的是循序渐进的方法,先雕刻小动物,然后再雕刻人形。
“唰唰唰”
是雕刻的仙女像,长裙飘飘,但仙女样貌,萌萌瞅了瞅,的确是眼熟。
“这雕的是殷雅姐姐?”萌萌惊讶的说。
郑娴点头:“估计袁老板心中的仙女就只有小雅的模样,所以不自觉地雕成了这样。”
“哇,这就是大佬的浪漫吗?”为什么萌萌要说是大佬,因为她连雕章都办不到,别说其他了。
……
第二千五十五章 没什么区别
今天赵伦择也在,依旧占据有利地形,炯炯有神地盯着袁州的练习之作,这是他收到消息袁州用木头练习雕刻的时候特意赶回来的。
至于是哪里来的消息,佛曰不可说。
袁州手指不断翻飞,就跟耍魔术一样,不过是几分钟,手底下一只振翅待飞的仙鹤就活灵活现地出现了。
身上翎羽根根清晰,就连起飞的时候,翅膀张开,有的羽毛乍起的姿态都十分清楚,纤毫毕现,鸟眼里灵动的神采,更是给仙鹤添了几分灵气,仿佛是活的一样。
仙女乘鹤象。
“呼……”
赵伦择呼出一口浊气,以后就算是觉得袁州再做出什么样的事情都不值得惊讶,他已经稳得起了!
“我要是有袁老板三分才华,怕不是做梦都要笑醒。”赵伦择虽然长得一般,但想得美啊。
“袁老板,难道雕萝卜,雕豆腐,雕木头,还有冰雕在技术上没区别吗?”赵伦择忍不住问。
袁州一边收拾木屑,一边道:“区别很大,甚至于说四者都不是用一种技巧,不过对我而言,区别不大。”
大实话,就好像切牛骨,切豆腐,切肉那肯定不能用一种切法,甚至可以说牛骨是剁,但如果你有一把吹毛立断,切法就不重要了。
袁州目前就是这样,刀工到他这个地步,真的已经没辙了。
“……”真是装逼,但赵纶择心一想,反而觉得袁老板说得可能是事实。
“其实我这不算什么,比不上我师傅,他老人家才是真的厉害。”袁州又道。
连木匠那手艺才是真的高超,他要学的还是有很多的。
“师傅?袁老板的意思是厨师?”赵伦择倒是第一次听说袁州有师傅,第一反应就是现在国内有谁可以当袁州的师傅,顶尖的大厨巴拉了一下,就没有发现半个能胜任的。
“不是,是木匠,连木匠知道吗?”袁州道。
“……”赵伦择差点呛住,这是顶尖厨师拜了一个木匠当师傅。
要不是这话是袁州说的,他都觉得这是在忽悠人,并且忽悠技巧还不怎么好。
半晌智商上线,姓连的木匠很多,但被叫做连木匠的就只有一人。
就像,很长一段时间,在国内单说“导演”这称呼,那必定指的是张艺谋。
“那个号称木工之王的连大师?!”赵伦择声音忍不住拔高。
袁州这是不断在挑战他的认知极限呀。
“木工之王,那应该是我师傅了。”袁州一脸淡定。
赵伦择自闭了。
厨艺厉害就算了,还会雕刻,还是卖出天价的那种,还会冰雕,数一数二的那种,木工也是顶尖的,然后拜个师傅都是国内no.1,人和人的差距,真的比人和猪的都大啊。
虽然木楞着,但是该干的活还是要干的,很快就帮助袁州收拾妥当了,然后摒除杂念从随身携带的包里,拿出一份合约递给袁州。
“袁老板这是这次展览的收益,五成捐给蓉城的三家孤儿院,我已经办好了,你看看。”赵伦择道。
他之前就跟袁州说过这事,倒不是袁州提的,而是他自己提的,留了五成维持博物馆的日常运转,其他的都捐出去,反正他是不缺这点钱的。
当时袁州并没有说什么,但是赵伦择觉得他就是展览的袁州的雕刻,袁州有权利了解其中的情况。
袁州手顿了一下,还是接了过来,细细翻看了起来。
赵伦择心还是很细的,捐助的都是之前考察过的地方,每一笔资金都写的清清楚楚,应该是请专业的人士做的,至少袁州这个门外汉都看得懂,当然这也是因为袁州看这样的合约看得多了,知道抓住重点了。
“谢谢。”袁州道。
“袁老板这么客气,把今天的仙女骑鹤给我就成。”赵伦择摆摆手道。
“没问题,你拿走就是。”袁州倒是没有在意自己雕刻的东西。
普通红木雕刻的,也不值什么钱,这个普通是相对于系统而言的,百年红木也不便宜。
赵伦择倒是没有看出来,他对于雕刻,瓷器,玉器之类的要熟悉一点,木材类的不太熟。
虽然看出是红木,但是年份什么的不清楚,但他看袁州用的很随意就以为很便宜,最后被人科普的他简直是眼泪留下来。
正如郑娴所说,袁州把仙女雕成殷雅,还真是无意之举,被人挖出来后,袁州才回神,然后殷雅又出名了一波,不过这是几个月后的事了。
“走吧。”郑娴见雕刻完后,就要离开。
萌萌点头,两人是约好去纹身,萌萌不纹,主要是陪着郑娴去,然后她去看热闹。
到准备晚餐食材的时间,赵伦择收拾了东西就没有多留,连晚饭都不吃,一心就想着把贵重的木雕拿回去炮制放好,保存久一点。
袁州特意早点收工,是为了准备今天江暖点的米馒头的配料,现在的馒头大多是用老面,或者酵母或者小苏打发酵的,但是米馒头不是,他是利用米酒或者甜酒酿发酵过程中产生的酵母菌来发酵米粉的,因此算是纯天然绿色的食品。
现今很多就直接用酵母发酵的,袁州用的倒是传统的古法,准备工作相当麻烦,这也是袁州说要一周的原因。
最先要做的就是酿米酒了,而且还不是用已经酿好的米酒,而是新鲜酿制的,这样馒头口感才会更好,酸味才是最正宗的。
“淅淅沥沥”
首先袁州做的就是洗米,然后准备酿制酒需要用到的东西。
“可以多酿一点,早上做点醪糟汤圆当早餐也是不错的。”袁州再次多抓了一点米。
准备工作做的还是很快的,袁州准备好以后就开始准备晚餐,今天有人点烧鹅,袁州打算提前准备好,工作还是很快的。
忙忙碌碌间很快就到了晚餐的时候。
晚餐时间人照样很多,络绎不绝的,袁州还是一如既往地认真做菜。
雷题和郭鹏浩是在第二天的上午赶到的厨神小店。
本来头一天就该到了但是郭鹏浩那边临时出了一点事需要处理一下,才能出发。
他们到的时候,袁州正在忙碌地往外搬东西。
“袁老板,有件事想要打扰你一下,不知道有没有时间?”雷题上前一步问道。
对于只要是回来基本都会给袁州带一些稀奇古怪的食材的雷题,袁州还是很有好感的,大龙山的香菜历历在目。
“什么事,里面说吧。”袁州说着就带头朝着店内走去
……
第二千五十六章 厨艺方面的累积
待迎了两人进店,袁州给倒了两杯水后才道:“有什么事需要我帮忙吗?”
“这是我朋友郭鹏浩,是他有些事情想要请袁老板帮忙。”雷题利索地卖了郭鹏浩。
郭鹏浩终于不好意思地开口:“是这样的,我有道菜,我觉得肯定是存在的,但是好多厨师都做不出来,所以想请袁老板看看。”
来之前郭鹏浩曾了解了一下袁州,真的不看不知道,一看吓一跳,一项项荣誉摆出来,才知道袁州不光是名气大,所获得的荣誉随便随便拿出一条都是秒杀级的。
“是什么菜?”袁州在高沟会时,不少名厨也会拿出自己难以还原的菜来交流。
“咳咳,顺序颠倒了,我们之前说好的?”雷题干咳一声提醒道。
“哦对,我这里有一本百年的残缺菜谱,先请袁主厨长长眼。”郭鹏浩一经提醒立刻反应了过来。
打开手里的公文包,从里面拿出紫檀木的匣子,放在面前的隔断上,“啪嗒”,上面的袖珍搭扣被打开,露出里面泛黄的书页。
确实不全,一看就看到撕裂的痕迹比较庆幸的是,撕口完整应该是故意撕裂的,有可能可以找到残缺的部分。
古代菜谱不一定都厉害,甚至于现代许多改良菜,还更加符合现代人的口味,当然也有许多是现代还原不了的。
袁州在看到书页的瞬间就觉得这是一本真正的古书,那种厚重历史的感觉扑面而来,确实是经历了岁月更迭的。
“我能仔细看看吗?”袁州对于菜谱还是很有兴趣的。
“当然没问题。”郭鹏浩立刻道。
拿出一次性塑胶手套带上以后,袁州才慢慢伸手将菜谱小心翼翼地拿出来查看。
除了明显的撕裂痕迹,还有一些虫洞的地方,应该是久远以前因为保管不当造成的。
“哗”
轻轻翻过一页,袁州仔细看了起来,他虽然鉴定不了古董,但是对做菜很熟悉,可以从菜的配料以及做法那些中判断是否是古书。
大约看了十分钟左右,袁州总共翻了五页,每一页都看得很认真,鉴宝栏目也就差不多如此了。
大概是袁州严肃的表情感染了在场的两个人,雷题和郭鹏浩也紧张了起来。
“怎么样?”看到袁州放下书,郭鹏浩立马追问。
“古董方面我不太懂,但是里面的一些食材称呼确实是比较久远,比如羖肉,蕹菜等,如果是后天作假需要查阅很多资料,目前我没看见有时代性的错误。”
“调味也是重辛,初略的看应当是唐代,或者是唐以前,但不会早于汉,因为在佐料中有胡椒。”
“除此之外我更倾向于古书是唐朝的,因为这种把鸭肉置于羊腹的做法,类似于唐朝著名的一道宫廷菜浑羊殁忽。”袁州道。
听到袁州这么说,两人也是不由自主地点头,有理有据。
郭鹏浩更是连连点头,心里想着不愧是著名的袁老板,看看这知识量,就不是一般厨师能够比的,仅仅从一些名字,就能推理出这么东西。
还有“浑羊殁忽”,郭鹏浩是听都没听过。
“袁老板比专家靠谱多了。”郭鹏浩心中判断,曾经郭鹏浩拿过一个古物给专家鉴定,然后被骗了。
一朝被蛇咬,十年怕井绳,郭鹏浩就再也不信什么专家了。
“这个古籍只有后面一小部分,大概是一门宴席的记录,现在能够看到的只有几个点心和最后的汤菜,大菜也只有那么一道,你之前说不知道存不存在的菜是?”袁州问道。
就目前看,古书上的菜最多是食材难找了一点,绝对和“不知道能不能做出来”是两回事。
郭鹏浩略有点不好意思地搓了搓手道:“是两件事,那道菜不在这本古书里,是一本家族记事的闲杂书籍里面提到了几笔,我很感兴趣,就记了下来。”
说话真是艺术话,就郭鹏浩的说话方式任谁都会觉得,那道菜是在古籍中。
但实际上是,郭鹏浩有古籍,然后不少厨师想要借看,而他提出的要求就是做出那道菜,也就是为什么他会说,很多厨师想骗他古籍。
“他就这脾气,什么都得寻根问底,想请袁老板判断一下,这本古籍这次带来就是想要送给袁老板研究研究的,也算是我们给这个行业添点砖加点瓦的,可别推辞。”雷题直接道。
别看雷题平常不会说人话,出口必怼人,但是对于袁州却是很尊重的,言语十分客气。
“对对对,是这样没错。”郭鹏浩立刻顺着雷题给的杆子就往上爬。
“先把你们说的那道菜给我看看,就是文字记录。”袁州道:“你们带了吗?”
“带了,带了,袁主厨请看。”
郭鹏浩别提有多高兴,利索地从刚刚掏出木匣子的包里再摸出了一个木匣子。
大小类似,但这匣子呈暗黄色,表面光滑,棱角地方的包浆很是圆滑,一看就是有人经常把玩的,上面雕刻着一只活灵活现的老鹰,倒是很稀奇的花纹。
“啪嗒”
郭鹏浩带着点小心地打开,露出一本页面有些泛黄的书籍,估计至少要往上数三代才行。
“哗啦”
郭鹏浩小心地翻了翻书籍,手下熟络地翻到早就很是熟悉的书页,将书轻轻放到袁州面前道:“袁主厨给看看,就是这边。”
【余去岁尝闻一奇物,清香四溢,既酥且糯,既冷又热,乃奇哉。甚奇之,辗转经年,偶得之,谓之曰阴晴圆缺,甜咸适口,酥糯芳香,诚不欺我。】
也就是短短一行字,没有多少,袁州一打眼就看完了,但是猛地一看,就跟流水账似的,大概就是听说了一个好吃的,然后总算吃到了,而且名不虚传?
名字也很怪,难道菜的名字就叫做阴晴圆缺?
一时之间袁州都觉得有点懵,虽说知道古人取名字喜欢内涵,但是不是……
袁州怕自己看漏了,小心地往前翻了一页,然后又往后翻了一页,除了找到一个季节应该是春季,其他的倒是没有特别发现。
“一时我也说不准,需要研究一下才可以。”袁州直接道。
“没事,没事,有研究价值就好,袁主厨可以随便研究。”郭鹏浩一看有戏立刻道。
“不耽误袁老板的时间就好。”雷题道。
“没事,我也真的好奇,什么时候菜品可以取名阴晴圆缺,真的能研究出来,你们可以来试试。”袁州道。
雷题还没有说话呢,郭鹏浩就立马接过了话头道:“没问题,没问题,早就想要一个结果,辛苦袁主厨了。”
雷题白了一眼跟打了鸡血差不多的郭鹏浩,转头就对着袁州温言细语道:“袁老板做主就好。”
“你们这本书需要留在我这里才行,我要查看一下才能最后确定。”袁州想了想道。
“没问题,没问题。”郭鹏浩连连答应,直接将两个盒子都装好扣起来,两本书都交给袁州。
……