第一千六百八十三章 黔菜与川菜
袁州让柯森坐下,但柯森却不敢,认真且怂。
不说其他,就是平时柯林教导他的时候,他都是站着听的,更何况柯林一向对他严厉,公众场合连父亲都不叫,只能叫柯主厨。
“不用,袁主厨您坐着,我站着就好。”是以柯森连连摇头道。
袁州看了柯森一样,见他一脸认真的样子也就没再多说,点了点头道:“好。”
“时间不多,你有什么问题就直接问吧。”袁州开门见山的说,没有弯弯绕绕。
“好的,袁主厨。”柯森点头然后顿了顿,挺直脊背很是整肃了一番,才再次开口道:“我想请问袁主厨您如何才能兼顾两个地方菜系,当然您是兼顾多个菜系。”
“我的意思是我,因为我想学习川菜。”柯森在来前,应当是整理了语言,但询问时,还是有些磕磕绊绊。
袁州没着急开口,而是看着柯森,等他一次性说完。
果然柯森再次开口道:“当然,我主攻还是黔菜,但我觉得我们西南三省的菜系其实都有共通之处,所以我想触类旁通,从川菜当中得到灵感来增加黔菜的厨艺。”
“但是我发现我的精力有限,并不能很好的学习川菜,甚至于还有点认知模糊。”柯森认真的说着自己的疑惑。
其实这件事埋在柯森心里已经很久了。
柯林是个黔菜大师这是毋庸置疑的,所以他从柯森很小的时候就开始教导他学习厨艺,甚至说是从小培养。
迄今为止柯林对于黔菜的了解那是非常非常多的,但这些了解和知识基本都是来自于柯林。
有个大师的好处在于可以一条康庄大道走到头,但坏处就是很难有自己的想法。
柯林经常说柯林的基本功非常扎实,但却无法出师,因为厨艺达不到他的标准。
开始柯森不懂,后来才慢慢明白过来,他不过就像是柯林的年轻复刻版,在做菜上没有自己的想法。
前两年意识到这点后柯森花费了很大的努力想要挑出自己父亲柯林的臼巢,但却不那么成功。
这点柯林却是无法教导,因为他能看出问题,但却无法指导,毕竟他就是柯森的那个臼巢。
但他知道自己儿子柯森的想法,想要学习川菜来改善自己的厨艺。
是以,上次柯林才花费了巨大的代价想要柯森参与青年厨师交流会,一个是能够在这样大型的比赛中增加厨艺,另一个就是想要让已经身兼多个菜系的袁州给予柯森一些指点。
“学习川菜,为了触类旁通之外,还有没有其他目的。”袁州听完后,提出了一个问题。
“我想跳出我父亲的厨艺框架。”柯森最后期望的看着袁州道。
整个厨艺圈,有可能解决柯森这个问题的人屈指可数,而袁州就是其中之一。
“嗯,我明白了。”袁州点头道,柯森就有点类似王明捷。
其实无论是什么行业,当父辈太成功,子辈就容易活在父辈的阴影下,这个阴影并不是指的心里方面,而是技巧方面,王明捷是最鲜明的例子。
“那我应该怎么样学习川菜,让厨艺变成一加一大于二,而并非小于?”柯森忍不住急急问道。
“简单的说,你是想知道简单学习川菜,并且能够完好累计的的方法。”柯森话语询问有些混乱,还好袁州听懂了,并且总结了一番。
末了袁州问:“我记得你说你黔菜还未学习完。”
“是的,黔菜有土司、民族、民间、野趣四大分类,说学完那太自大了。”柯森先生这样一说,然后反应过来了一件事,连忙解释:“我说的是我,不包括袁主厨,袁主厨不是正常人,所以自然能掌握。”
不是正常人,袁州觉得这话听着怎么就那么奇怪,柯森还没有反应过来,还在为自己刚才的话打补丁。
“嗯,我明白你的意思。”袁州止住柯森,道:“继续说黔菜的事。”
“好的,我想学习川菜来开拓新的厨艺思路。”柯森道。
“我记得柯林大师擅长的黔菜是民间菜,是吧。”袁州并未回答柯森的问题,而是转而问道。
“是的,我父亲他擅长的菜品很多,但真正拿手的就是民间菜品。”柯森点头。
“嗯,我看交流会上你的做菜手法确实和柯林大师非常相似。”袁州点头道。
而听到袁州都说他做菜像自己父亲柯森不由得露出一丝苦笑,果然他不过是他父亲的复刻版。
“黔菜它既有鲜明的民族地域个性,又有广普性和适应性,说白了就是辣、酸、香、鲜的这几点组成。”袁州自顾自的开始科普道。
“是的,袁主厨说的对。”柯森有些莫名,他不知道为什么袁州突然说起了这个黔菜厨师都知道的事情,但还是认真的点头。
“而你不过才只会黔菜中的民间菜甚至都还不是完全熟练就开始想要学习川菜。”袁州接着道。
“我想你在想学习川菜的时候肯定忘记了川黔菜系这个说法。”袁州严肃的看着柯森道。
“不,我没有。”柯森摇头,正想说什么,但却又猛然想起什么又闭上了嘴。
“随着社会发展进入黔菜的菜系有很多,川菜、粤菜、以及湘菜都和黔菜有了交融,许多的黔菜厨师发挥自己的想象和厨艺把这些菜品经过改良,做的符合当地口味。”袁州顿了顿接着道。
“民间菜、民俗菜、吐司菜、野趣菜,菜系繁杂而众多你想要跳出你父亲的臼巢我想一两句话你可能不明白。”
“现在时间还剩下一个小时四十分钟,我给你做一桌菜,你仔细看。”袁州直接起身道。
“这,多谢袁主厨。”柯森闻言很是惊喜,立刻弯腰一躬到底,没想到还有现场教学。
“起来。”袁州说完就转身准备食材去了,既然都青年厨师交流会的奖励,那他就一定会尽心尽职,让柯森和大石秀杰不虚此行。
柯森的问题在袁州看来其实很简单,那就是自己想的太多走到了死胡同,然后把自己困住了。
毕竟其实厨艺最重要的就是基本功,这是大家都一样的,而再往上就是技巧的发挥。
明显柯森的技巧是很不错的,但却因为有了柯林在前,而让他迷惑了起来,觉得无论如何都无法超越自己的父亲。
而袁州给他做一次黔菜的缘由就是告诉他技巧就是技巧,只要学到了那就是自己的。
很快袁州带着一个簸箕过来了,簸箕里面装满了食材,虽然多但却被分门别类的排列的很好。
“做之前我有个要求,你除了需要看,还需要做两道,最后两道菜我会让你自己做,做完自己吃。”袁州道。
这话一说柯森顿时一凛,心里有点慌,他可是知道袁州小店规矩的,要是吃不完可是要黑名单的。
但为了今天能够很好的交流柯森来之前自然是吃了午餐的,现在感觉还没有消化。
而自己还要做两道菜,再加上袁主厨做的菜,柯森觉得他有必要去买胃药了。
是的,柯森误会袁州的意思是需要连他做的那份全部吃完了。
袁州却没有那个担心,一方面是分量问题……另一方面这个时候应该会有熟悉的声音响起。
“有我在,没剩菜!”
这道男声对袁州来说意料之中的声音,对柯森来说却无异于天籁之音的声音响起。
“我也来帮忙。”乌海的声音再次从樱虾墙景门那里传来。
乌海摸着自己的小胡子快步从门口走来。
虽然乌海什么都没听见,但他看见了袁州正拿着食材。
“袁主厨请问可以吗。”柯森心里激动,但还是认真的问袁州的意见。
“你不介意就好,毕竟这是你的指导时间。”袁州道。
“不不不,我非常欢迎乌先生来点评我的菜。”柯森立刻道。
“不用客气。”乌海摸着小胡子像模像样的道。
袁州没好气的看了眼,没多说什么,直接开始去了灶台那里准备做菜。
装逼时间到了,哦不对,是指导时间到了!
……
第一千六百八十四章 真是可惜了
袁州起手做的菜肴是酸菜煮鱼,因为食材,柯森第一眼就认出来了。
无独有偶,也不知道是否是袁州故意为之,川菜中也有一道酸菜鱼,而这两道菜只相差一个字。
但有意思的是,两道菜所需的食材区别很大,酸菜煮鱼是属于黔菜的民族菜系,所用的是酸白菜,鱼是鲤鱼,最终菜肴成菜后的口味以酸咸为主。
酸菜鱼又叫酸汤鱼,是山城江湖菜系的代表,所用的鱼以草鱼为主,且酸菜是泡青菜,口味是酸辣。
能够看出来,导致两道菜区别的核心因素是酸菜,柯森自然对酸菜煮鱼非常熟悉,但问题是这道菜的可操作空间并不大。
黔菜虽说不以技巧和精细为主,但因为包容性,所以考验厨师技巧的菜也有,比如考验用料精确的青辣椒炒红辣椒和怪噜菜,再有考验火候的清汤鹅。
当然柯森一点也没有怀疑袁州的选择,在厨艺上怀疑袁州,这种思维太危险了,柯森是个长相安全的人,心里自然也不会这样想。
在柯森聚精会神的注视下,袁州开始了,无论是处理鱼片,还是调料,都显得是游刃有余。
“料理鲤鱼,真的是细节之下见刀工。”
“为什么要把酸白菜分两次放?”
“是为了让酸菜的味道更有层次?”
“黄豆芽下锅的时间,感觉和父亲的一样精准。”
……
因为是学习,再加上做的人是袁州,柯森的父亲柯林曾经说过自己黔菜已经不如现在的袁州,所以他看得更加仔细。
造成的后果就是柯森恨不得自己生了六只眼……嗯,跑偏了那是怪物。
反正他是每一点细节都拿出来在心里仔细分析,和自己厨艺进行比较,和柯林厨艺进行对比。
袁州动作流畅,并且快,所以酸菜煮鱼没一会就完成了。
第二道,为柯森做的菜就是炒三椒,正是青辣椒炒红辣椒,这道菜就像是土豆炒马铃薯一样听起来像是一个菜,实际却不然,它非常下饭。
土司系、民间系、民族系、野趣系,其中野趣系是最能体现食物本生味道的,它以生吃和烤为主,所以并不适合展现。
剩下的三个菜系,袁州每种做了五道菜,有荤有素,一共有十五道菜。
虽然每一份分量很少,但每份菜肴都是色香味俱全,而且在民间系中柯森还看到了一道熟悉的菜肴。
“这是息烽阳郎鸡。”柯森一眼就认出来了,正是他在青厨会交流时做的那道天下第一鸡。
同一道菜,更能体现出厨师之间水平的差距,在袁州做的时候,柯森自己都能感受到那明显的差距。
一桌菜,袁州已经做完。
柯森等着袁州讲解,但袁州做完后,就坐下,并没有要解说的意思。
“我是不是太蠢了,理解不了袁主厨的用意?”柯森心中萌生出如此想法。
因为他看完袁州做菜,内心最大的感受是:666,袁主厨就是袁主厨!在黔菜上的技巧是真的跳出了他所知的任何大师,有自己别样的感觉。
除此之外,倒是有点模模糊糊的感受,可又说不上来,所以才想等着袁主厨说一说,但没想到袁主厨根本不按常理出牌。
“来吧。”袁州对柯森道。
“好的,袁主厨。”柯森拿起刀,放下心里的心思,深吸一口气准备做糟辣带鱼和青岩豆腐。
柯森的速度自然是远不如袁州的,准确的说世界上任何厨师,在速度也没有袁州快,无论是刀工,还是火候掌握,袁州都太精准太游刃有余了,甚至可以同一时间烹饪好几种菜肴。
“嗯,这是……”在柯森自己做时,那模模糊糊的感受,随着糟辣带鱼和青岩豆腐的完成,清晰了一些。
具体是什么,柯森还不是很明确,可大的方向却有了,不再是无头苍蝇了。
“趁热吃。”袁州道。
乌海早早就已经坐下了,全程没说话,对于他来说,只要能吃就成,厨艺什么的不重要,反正他学不会。
当然乌海这次没有先动筷子,而是等柯森把袁州做的所有菜都尝了一遍后,才开始动筷开吃,毕竟今天是教授,乌兽心里还是很有逼数的。
当然,乌兽只吃袁州做的十五道,柯森做的那两道菜,他是没动的。
之前袁州点评阳朗鸡的时候说了,柯森的缺点是没有利用好鸡肉和鸡骨相连处肉的甘甜,还有关于鸡皮的处理有些不够好。
而这两个缺点,袁州自然是没有的,他这次是直接示范了阳朗鸡的完美做法。
一桌黔菜,吃完后,柯森猛然起身,给袁州鞠了一躬:“谢谢袁主厨今天的指导,我内心已经有了一些思路,想找个地方实践,所以明天才能好好感谢袁主厨。”
“去吧。”袁州点头,他也是厨师,自然明白柯森的感受。
“失礼了。”说完这话,柯森直接一溜烟的跑了。
袁州看着柯森跑开的背影,点了点头,看来他做的一桌黔菜是没有白费的。
“柯森这反应,和我之前有灵感的时候有点像。”乌海随口问道:“圆规你启发了他?”
“不叫启发。”袁州解释:“只是黔菜能够比柯林大师更强的,除我之外,极难找到,而柯森厨艺也是跟着柯林学的,所以自然认为柯林大师的做法就相当于黔菜,我只是让柯森看到了黔菜其他的可能性。”
袁州说的还是比较委婉,说直接点的,袁州用超过柯林的厨艺,减弱了柯森脑中,那一直认为的“黔菜”。
“哦,这就好像画画,一直被老师影响,再加上老师早就是大佬,所以难以形成信心没有自己的风格,然后圆规你就是告诉他,还有另一种画风。”乌海总结了一番。
袁州点头:“差不多是这样。”
“唉,可惜我是自学的,然后就出名了,完全没有这种克服困难的经历。”乌海叹了一口气,一副可惜的模样。
“???”袁州突然想饿死乌海。
“这点心吃的好,胃口大开的,我就先走了,晚上再来吃晚餐。”乌海摸着小胡子,一脸可惜的走了。
袁州看了看除了柯森所做菜肴之外干净如新的盘子,更加想饿死乌海了。
只是乌海已经离开后院,都走出小店了。
“算了,不跟一只乌兽计较。”袁州拿起筷子准备把桌上的两道菜吃完。
还好,柯森见袁州做的菜量都极少,他也就没多做,只有平常分量的四分之一。
是以,袁州并没有吃多久就吃完了。
因为今天是教学任务,袁州倒也没准备读书或者雕刻,只是收拾好后院后就休息去了,毕竟一会就要准备晚餐食材了。
晚餐的时候,乌海如约而至,并且进店点餐的分量还是那么多,一点都少,完全看不出一个小时前才吃过的样子。
这应该就是属于乌海自己的超能力了。
就在袁州小店晚餐时间开始的时候,另一边的殷雅也准备下班了,因为今晚约好在袁州结束营业后一起吃晚餐,所以这时候走是刚刚好的,还能回去洗漱换个轻便的衣服。
但走之前殷雅单手抱起自己桌上的纸箱子,在秘书处的办公室转悠起来。
“这是我今天的快递盒,给你啦。”随着殷雅走近一个女孩起身把自己的盒子放进殷雅的大盒子里。
“谢谢啦。”殷雅笑着道谢。
“不客气,还得谢谢小雅你愿意帮忙扔呢。”同事道。
“就是,这是我今天的饮料瓶。”边上工位上的女孩拿起饮料瓶放进殷雅的盒子里。
“谢谢。”殷雅依然认真道谢。
“不客气,都说应该我们谢谢你的。”女孩摆手道。
殷雅年末就会升任秘书处的副室长,并且本身能力出众,人缘也很好,是以在殷雅收集废旧纸箱和瓶子的时候大家都很配合。
不一会,秘书处的就收集完了,但殷雅并未去外面的办公室,而是回到了自己的位置上准备一会离开。
倒是晓晨又抱着一堆快递盒来到殷雅面前,这时候办公室的人已经走的差不多只剩她们两人了。
“我的来了,多吧。”晓晨得意的说道。
“你啊,说好减肥的又买这么多吃的。”殷雅笑着捏了捏晓晨的腰部,调侃道。
“小雅我这可是帮你,帮朋友怎么能算胖。”晓晨气鼓鼓的说道。
“是是是,不胖。”殷雅无奈的笑道。
说话的同时,殷雅正在认真的拆快递上的地址姓名和胶带这些。
“我来帮忙吧。”晓晨道。
“好啊,你帮忙我下次请你吃饭。”殷雅并未拒绝,点头道。
“是去袁老板店里吃吗?”晓晨笑的贼兮兮的问道。
“是是是,去他那里吃。”殷雅没好气的白了晓晨一眼道。
“太好了,拆个胶带还能换一顿袁老板的大餐,太划算了。”说着晓晨干劲满满的拆了起来。
“那你拆,我去洗瓶子。”殷雅看晓晨拆的很干净,拿起同事喝过的饮料瓶道。
“没问题。”晓晨比划了一个好的手势,殷雅就拿着瓶子去了洗手间。
这些饮料都是喝过的,洗干净了看着会更好,而细心的殷雅还认真擦干了才重新装进盒子里。
等殷雅洗干净瓶子出来后,晓晨已经全部把纸箱上的姓名地址和胶带全部拆完了。
殷雅收拾了一番,把纸箱归类整理好,然后把瓶子放进纸箱这才一手挎包一手抱着纸箱起身准备离开。
“要我帮忙抱下去不?”晓晨问道。
“不用了,我自己去。”殷雅道。
“好吧。”晓晨点头,然后和殷雅一起离开办公室。
两人一起乘电梯下楼,殷雅的车停在那个袁州买给她的车位上,自然要往桃溪路那里走,而晓晨则停在另一边。
“那我走了,小雅你慢点,再见。”晓晨挥手,还不忘嘱咐道:“别忘了我的大餐。”
“知道了。”殷雅点了点头,往桃溪路走去。
晓晨并未询问殷雅为什么在一个多礼拜前突然开始收集纸箱和饮料瓶的原因,只是每次都会帮忙拆胶带或者带自己的纸箱过来。
毕竟殷雅没说过原因,那作为朋友晓晨看殷雅也不像遇到困难的样子也就没问,只是认真的帮忙。
殷雅的公司距离桃溪路并不远,这时候已经是八月末,但蓉城的天气依然炎热,还好现在已经六点半,太阳算是下山了,倒是不晒了。
很快殷雅就走了停车场的位置,但她却没去停车场,而是过马路往桃溪路上走去。
走进桃溪路后又直接在路口拐弯去了垃圾站的位置,那里摆放着三个大型垃圾桶,里面的垃圾已经被收走一波,现在垃圾还很少,但还是有种**味。
殷雅目不斜视的走到垃圾桶边上,然后弯腰放下纸盒起身就准备离开。
这时候却被一个却生生的声音叫住:“谢谢姐姐。”
殷雅面带微笑的回身看见巷子口那里站着个小姑娘,好像才发现的样子招呼道:“谢我做什么,我是来扔垃圾的。”
“不是,不是,我知道的,我知道姐姐你是给我的,谢谢姐姐。”小女孩看着不高,好像不足十岁的样子,低着头认真的说道。
“你每天都是不同时间来的,但每次都是在我来的前几分钟,我见过姐姐好几次了。”小女孩低着头道。
显然,这不是殷雅第一次这么做了。
“可能是巧合,你别多想,只是我正好要帮同事带这些纸箱下来。”殷雅并未多说,只是温声解释道。
“嗯,谢谢姐姐。”见殷雅怎么都不承认,小女孩也没再多说,只是还是认真的道谢。
“不客气,但这谢谢我也不能白要,这样吧我下次就直接把这些给你,然后你帮我处理,好不好?”殷雅道。
“可以吗?”小女孩飞快的抬头看了殷雅一眼道。
“当然可以,其实我们办公室都是女孩子,大家都很喜欢买东西,所以这盒子挺多的。”殷雅耸肩道。
“我可以帮忙的。”小女孩急急道。
“知道的,所以我正在拜托你啊。”殷雅温和道。
“如果不打扰姐姐你的话,我可以去那边楼下等着,这样姐姐就不用走很远了。”显然小女孩知道殷雅是抱着这些纸盒从公司走过来的,这才这样说道。
“当然可以,这样还能让我少走些呢,毕竟那里的垃圾桶太小了,放不下这些。”殷雅不着痕迹的补自己的漏洞。
……
第一千六百八十五章 明信片
“嗯嗯,我知道的姐姐,谢谢姐姐。”小女孩站在墙脚的位置没动,但却很是认真的道谢。
“不客气,我要走了,明天你什么时候可以过来?”殷雅并未准备多留,不然就太明显了些。
“这个时间可以吗?”小女孩思考了一秒,小心翼翼的说道。
“当然可以,我每天基本上都是这个时间下班。”殷雅快速的点头应道。
“谢谢姐姐。”小女孩再次冲着殷雅鞠了一躬。
“好啦,都说不用客气了。”许是知道小女孩还会感谢自己,殷雅说完这话就快步离开了。
那样子看起来真的像只是来丢垃圾的。
看着殷雅走远,小女孩这才站出来了些,快步过去把纸箱子抱起来。
小女孩很瘦,个子也不高,殷雅抱着大小正好的纸箱抱在小女孩的怀里就显得有些大了,但小女孩却一脸的高兴,特别是看到箱子里还有许多干干净净的饮料瓶的时候,笑容更加大了。
“”一阵脚步声响起,灰色的长毛在空气中飘荡起来,看到跑过来的身影,小女孩更加高兴了。
“面汤,你来了呀。”小女孩立刻蹲下身,侧身从背包里摸出一根崭新的火腿肠。
“汪汪。”面汤冲着小女孩歪头叫唤了一声,好似在回话一般。
“你看这是殷雅姐姐今天给我的纸箱。”小女孩指着边上的纸箱道。
“这次又有好多呢,里面还有瓶子。”小女孩边拆开火腿肠边冲着面汤说道。
“我觉得殷雅姐姐和袁州叔叔真的好配,都是非常好,非常好,非常好的好人。”小女孩继续絮絮叨叨的说着话,用好多个非常好来形容。
显然,从小女孩的话中可以听出来,她是认识殷雅的,也就是说她来桃溪路捡垃圾的时间不短了。
毕竟只要多来几次桃溪路谁又会不认识袁州和殷雅两人呢。
这边的事情袁州是一无所知的,他正忙着做晚餐呢。
而殷雅则带着笑意开车回家,快速的洗漱一番换了衣服,再次画了个妆出门了。
说好了今晚和袁州一起晚餐的,她自然要认真一些。
而另一边的袁州也不约而同的做了同样的事情,那就是洗漱换衣服。
说起来两人在一起这么久,对于每次约会两人都还是一样的认真和重视。
因此这场晚间约会自然是无比顺利和温馨的,哪怕有二楼酒客的善意调侃,两人也吃的很开心。
唔,期间乌海无数次想下来偷吃这话就不提了,毕竟乌海怕真的下楼偷吃被袁州做成菜。
晚餐约会过去后,袁州送殷雅出门,看着她开车离开,等她到家后发信息过来后,袁州才安心的开心看古籍。
这本古籍就是宗默送来的那本关于古代食材的古籍。
看书、等酒馆关门,目送毛野关店离开坐上末班公交车,袁州这才再次洗漱睡觉。
当然,期间还不忘给秦凯丽打电话让她邀请大石秀杰明日过来进行指导。
这个时间和柯森的一样,也是从下午两点半到四点半,一共两个小时的时间。
一夜很快过去,袁州照常起身洗漱然后出门晨跑,而被邀请下午来进行指导的大石秀杰其实早上就到了。
但他却不敢去打扰袁州,只是在桃溪路上逛着,期间没有接近过袁州小店。
袁州自然不会厚此薄彼,他睡前加昨晚也都认真的整理了今日需要指导的内容。
甚至袁州因为还未得到系统奖励的日本菜关系他做了比黔菜更多的前期准备工作。
就连日式用刀的刀具,袁州都准备了两套,这个是从青厨会结果出来后袁州就提前请人从日本带回来的。
就是为了能够更好的指导大石秀杰。
虽说一法通万法明,但准备工作还是不能少的。
这不,袁州趁着早餐后的时间准备用日式刀具练习一下雕刻,算是再次熟悉日式刀具。
其实日式刀具和中式刀具的差别并不算很大,但新换一种刀袁州总是这么严谨而认真。
八月底的日子,虽说已经立秋,但蓉城的日头一如既往的毒辣,才不过将将九点,太阳就升的老高了。
还好有前头高楼的遮挡,算是给袁州小店的门口留出了一小片阴凉的位置。
袁州快速的搬出椅子架子以及食材等等,然后就拿着新刀具准备练习。
但这时候却有人远远的喊道:“袁老板,袁老板有你的信。”
桃溪路的邮件因为大家都是街边店,所以快递员会挨家挨户的送到手上,也会像这样吆喝一声,以免大家忙看不见他。
这次来的快递小哥穿着邮政的标志性绿色衣服,肤色微黑,穿过围观的人群走到袁州小店门口。
“袁老板这里有你的邮件。”快递小哥举着一个ems信封道。
“好的,谢谢你。”袁州点头。
“不客气。”快递小哥好奇的看了看袁州,然后把信封递过去。
袁州双手接过,签收后再次道谢,快递小哥才离开。
显然快递小哥对袁州也有些好奇,但当然还是工作重要,是以背着大包继续送快递去了。
袁州低头看了眼邮包上的文字和寄件地址的中英文。
“土耳其?”袁州沉吟一声,然后心道:“估计是凌宏这个土大款,这么薄估计是明信片。”
袁州捏了捏文件袋,心中对立面的东西有了一定的了解,某人发朋友圈秀恩爱不够,还要寄明信片。
拿着快递袁州转身回了小店,准备放下快递再出来雕刻。
当然,袁州还不忘给凌宏发信息说已经收到快递的事情。
期间门外等着围观袁州雕刻的游客、食客和路人们都一直安安静静或者各自小声讨论,大家不约而同的维持在一个不打扰袁州的音量下。
这让一旁暗戳戳准备现场看袁州雕工的大石秀杰佩服不已。
“不愧是被称之为帝国大宗师的男人,袁主厨真是太厉害了,大家都如此井然有序。”大石秀杰心中暗道。
“这点我也必须记录下来。”这样想着,大石秀杰摸出自己的小本本开始在上面记录。
日文只要不写平假名、片假名之类的和中文的差别并不大,是以能依稀的看到本子上记录着,以大师级别的厨艺气质折服众人之类的话语。
……
第一千六百八十六章 袁吹界王牌
[真正的大宗师,譬如袁主厨,不仅是自己井井有条,还能够以一己之力影响四周《桃溪路见闻有感》]
大石秀杰来观摩,是提前与袁州打了招呼,而且今天下午就是他请教大宗师的日子。
随身携带的小本本,然后谦逊的姿态,聚精会神的目光,不客气的说,如果小学生都能有这态度,双百分不是梦想。
观摩途中,柯森来了,应当是为昨天指导的事,但到店后,也没有打扰袁州雕刻,而是同大石秀杰一样,规矩的站在一旁。
待袁州上午的雕刻结束,两人才恭敬的上前。
“袁主厨难怪被我国媒体称之为神之刀,刀工通神,当之无愧!”大石秀杰道。
“当然,袁主厨已经在国内拿到了刀王的匾额。”论吹起袁州来,柯森那是一点也不弱于任何人。
大石秀杰并非藤原,所以并没有那么了解华夏厨艺圈的事,柯森也就顺理成章的给他科普了一番。
“袁主厨拿到刀王匾额是理所应当之事,这不奇怪。”大石秀杰听完后道。
柯森闻言目光一凝,眼前这日本人,在袁吹界是一个劲敌。
袁州安静的听完两人对他的夸奖,中途也没有打断,毕竟袁州是个很有礼节的人,不会随随便便打断他人讲话。
“多谢袁主厨昨天的指导。”在和另一位袁吹一番眼神竞争完毕后,柯森郑重的道谢:“昨晚回去我是茅塞顿开,完全清晰了自己接下来要走的路。”
“不是黔菜不能再进步,而是我所学习的黔菜不能再进步,一方菜都没学好,就毛毛躁躁的想学另一系,自然是丢了西瓜捡了芝麻,两边都讨不了好。”柯森认真的检讨着。
“嗯,想清楚了就好。”袁州满意的点头,毕竟厨艺百事通的名号不是白叫的。
“本来想买点东西感谢袁主厨,但是我真的想不到,袁主厨缺什么东西。”柯森接下来的这段话,说得无比正式:“如果袁主厨有什么需要用得着我的地方,请务必让我来。”
“不用客气,这是你们青年厨师交流会的奖励,应得的。”袁州摇头道。
然后柯森又和袁州寒暄了一番,柯森这才告辞离开。
然后就该大石秀杰说话了,他直接先鞠了一躬,才开口说话:“袁主厨关于下午的指导,我还需要准备什么东西吗?”
“把人和心带上就行。”袁州想了想回答。
“我明白了,多谢袁主厨不吝啬的指点。”大石秀杰再次鞠了一躬,然后不再打扰袁州直接告辞离开。
袁州看着大石秀杰离开的背影,陷入了沉思,他刚才指点什么了吗?然后他又是明白了什么?
很显然,袁州有点迷茫了,当然这个疑惑也没困扰他多久,因为准备午餐的时间到了。
今天是做烧鹅的日子,要稍微忙一点,袁州放下了脑中其余的心思,毕竟什么时候也都没有给食客们准备食物重要。
另一边,继续在桃溪路闲逛的大石秀杰,找了个地方坐下,然后打开了随身携带的笔记本。
[“把人和心带上”虽然只有短短的几个字,但却代表了作为厨师最重要的“自心”,要带上自己对于厨艺的坚持。并且是带上,不是携带,证明大宗师在言下之意,是让我在保持自心坚持的情况下,还要有平常心。《对大宗师话语见解》]
昨晚,其实大石秀杰本身是准备一早就睡,好养足精神的。
但睡前脑子却自己却活跃了起来……
“明天我一定不能乱说话,以免说错话,让大宗师心生反感。”
“但如果明天我什么都不说,会不会让大宗师很尴尬?”
“不行我要起来写一个交流表格。”
是以,这一写就是通宵,但是翌日清晨,大石秀杰依旧精神抖擞,所以才会这么一早就来了桃溪路。
等到下午的时候,草草解决了午餐后,大石秀杰比约定时间早了半小时,到达袁州小店的门口,作为打卡圣地,旅游景点的桃溪路还是人来人往摩肩擦踵。
大石秀杰恭敬的站在店门口等候,袁州见状,放下书道:“先进店吧。”
“不用不用,袁主厨有什么事先忙,我在外面侯着就行了。”大石秀杰连忙摇头道。
袁州道:“没要紧的事,只是在看书。”
大石秀杰悄悄抬眼看了眼,然后在心里记住了袁州看的什么书,这才随着袁州进店。
“关于厨艺,有什么要咨询的问题。”把人带到后院后,袁州依旧是开门见山。
“那就麻烦袁主厨了。”大石秀杰道:“关于这个问题,我与藤原家元也曾讨论过,现在我国有一群将和食与西餐结合,成立新和食的厨师。”
“但我认为新和食,不一定需要向外,但向内扩展,经过前辈们的努力,已经找不到更新更宽阔的道路了。”大石秀杰道。
“请袁主厨指点。”大石秀杰弯腰鞠躬,然后起身目光充满期待。
闻言,袁州点头表示自己明白了大石秀杰的疑问,然后反问道:“你认为和食最巅峰的食物是什么。”
大石秀杰认真思考了一番:“寿司,精致、及时性以及刀工,还有对用料的执着,我认为寿司是很大程度能展现和食的料理。”
“嗯。”袁州点头问:“那你吃过回转寿司吗?”
大石秀杰一愣,愣的原因是他还真没吃过,也仅仅只是听过。
其实不止是他,藤原家元也没有吃过回转寿司,并且他们都认为回转寿司根本就不是真正的寿司。
因为他们出身富贵人家,这样的食物还真的是没有接触过。
“没吃过可以试一试。”袁州道:“我知道回转寿司在日本是被厨艺圈抨击,但一种食物能够流传,肯定有他的优点。”袁州客观的说道。
“是的。”大石秀杰点头,虽说不知道为什么袁州会有这个安排,但他还是认真的点头答应。
“本来奖励是指导一次。”袁州道:“但大石你情况比较特殊,所以我把这次的指导暂时分为上下两部分,你先回国吃了回转寿司,我再做一桌日式菜肴给你吃,以此来作为下部的指导。”
“好的袁主厨,多谢袁主厨。”大石秀杰弯腰鞠躬。
“记得找一家正宗的回转寿司。”袁州嘱咐。
然后目送着大石秀杰离开,这并非是他故弄玄虚,或者是卖关子,毕竟大石秀杰压根没吃过,说再多也不够直观。
大石秀杰也是个干脆的人,当天下午就订了晚上的机票回日本了。
可以说着上半部分的指导大约只持续了半小时,从大石秀杰进店到袁州目送他离开。
“嗯,时间还早,那么我再练习一下厨艺。”袁州对自己从来就不会放松,直接起身开始准备食材准备练习厨艺了。
时间过的很快,很快袁州放在一旁的手机铃声就响了,这是提醒袁州该准备晚餐食材了。
袁州开始准备晚餐食材的时候,店门外已经开始排起了长队,苏若燕也早早的到了在跟着排队委员会的人一起维持秩序。
现在的袁州小店插队的人已经是凤毛麟角了,但苏若燕还是每次都很认真的跟着排队委员会的人学习。
等快到开店时间的时候苏若燕就组织大家开始领取号码,领完号码也差不多到了开始营业的时间。
苏若燕认真的看着时间,然后在最后十秒开口道:“营业时间已经到了,请领到前十六位号码的食客进店用餐。”
这话一说完,刚刚好到小店的晚餐营业时间。
“今天下午居然没有点心,我今晚得多吃点。”乌海摸着小胡子,快步走进店内。
那速度一看就是练过的,让排在第二的一个小女孩根本没跟上。
是的,今天排在第二位置的是个眼生不认识的小姑娘,而不是那些熟客。
小姑娘叫舒馨看着只有双十年纪,扎着斜斜的低马尾,穿着普通的蓝色印花长裙,看起来有种温柔婉约的气质,一脸的生嫩。
见乌海跑那么快,顿时有点不好意思又有点着急的也急急跨了两步跟上。
感觉像是怕自己走慢了影响了其他人似得。
小姑娘舒馨进店的时候乌海已经坐在距离隔板最近的位置上了,小姑娘迟疑了一下,然后走到弧形长桌最角落,距离隔板最远的位置坐下了。
而其他进店的人则根本不挑位置,看到空的就上前坐下了,当然那两个站位也是没放过的。
毕竟第一次进店的食客都会把位置坐满,或者说营业时间店里的位置都是满的,也早就说过店里不允许在位置以外的地方吃饭,不然这店里能让人下脚的地方都没有。
舒馨坐的远,而苏若燕是按照位置来点餐的,是以自然是乌海第一个点,她最后一个点。
在苏若燕来之前舒馨就已经看完了菜单,但她还是不确定她点的菜到底有没有。
随着袁州会的菜系越来越多后,菜单就改良过了,那就是除了菜系当中的大菜之外,其他的都用等来概括了。
包括菜系配套的点心也是如此,是以苏若燕并没有看到自己想要点的菜。
“你好,今天吃点什么?”苏若燕标准的问话在耳边响起。
“那,那个我想问问袁老板是不是什么苏菜都会做,还包括点心小吃那些?”舒馨脸色微红,很是不好意思的问道。
因为舒馨觉得她这是在质疑袁州,而她又早就知道袁州的大名,所以说出这话她还是用了很大勇气的。
“是的,这菜单上写的都是真的,我们老板只要是写在菜单上的都会做。”苏若燕斩钉截铁的说道。
要是开始头一两个月的时候,苏若燕说这话还有点打鼓,但现在她那是对袁州早就盲目相信了。
就是未来袁州说他会做龙肉宴,苏若燕也能毫不犹豫的给食客这么说。
这也是属于袁州魅力的一种了,因为离开小店的周佳、申敏、暮小云也都是这样的。
“那,那我先点烂面,也可以叫笃烂面,或者糊烂面的,可以吗?”舒馨小心的说道。
“当然,这个是苏州那边的一种特色小吃。”舒馨补充道。
舒馨一连说了好几个名字出来,苏若燕点头然后道:“稍等,我问下老板多少钱,今天能不能做,因为有些菜需要预定。”
“好,好的,麻烦你了。”舒馨点头,脸上露出期待的神色看向厨房里面的袁州。
舒馨已经点过很多次这个,但想来都失败了,这才如此在意袁州的回答。
“老板,糊烂面或者烂面今天可以做吗?”苏若燕直接问道。
“可以,但需要等二十分钟。”袁州点头,说到等二十分钟的时候看向舒馨,显然是在询问她的意见。
“没问题,没问题,谢谢袁老板。”舒馨嫩生生白皙的脸上立刻露出庆幸的笑容,连连点头道。
“好的,一份糊烂面,六十一,请稍等。”袁州道。
“嗯嗯,我已经转账了。”舒馨举着手机,用显示屏那面对着袁州道。
“请稍等。”袁州点头。
显然,舒馨的动作这么快是因为她刚刚早就扫好了二维码,就等着袁州点头她好付钱呢。
“太好了奶奶,我又可以吃到烂面了,就是在蓉城我都可以吃到了,太好了。”舒馨捏着手机,低头微笑,心里很是高兴。
而接了单子的袁州则是同时做起了多个菜品。
袁州说让舒馨等二十分钟倒不是这道小吃有多么复杂,而是因为它简单,但需要时间来熬制。
这道糊烂面到底属于苏省哪个市的说法不一,几乎是无锡、江阴、以及苏州等地都有。
而刚刚小姑娘说是苏州的小吃,那袁州自然得做苏州口味的糊烂面。
其实苏州的糊烂面的渊源是因为在******的时候兴起的,那时候为了让全家人吃饱,家庭主妇们动足脑筋,最后想出来拿面条烧烂之后放一会时间,用苏州话来说,就是让它“涨一涨”,等细面条涨成了粗面,把面汤涨成了糊状量自然就变多了。
是以,开始的糊烂面味道并不好,但后期人们生活条件上来了,自然对糊烂面也有了要求,会在里面加入许多的食材。
而这才是现在的糊烂面。
……
第一千六百八十七章 炫耀变成悲剧
铁锅里熬着糊烂面,袁州手上不停的做着其他的菜品,而坐在角落的舒馨则是安静的等着,她没看手机,而是时不时的小心的看向厨房里。
但舒馨个子不高,就算坐在高脚椅上也看不见放在里面的锅,而且她使劲嗅了嗅也没嗅到属于糊烂面的香气。
应该说她其实什么都没闻到。
“不知道会不会和小时候吃的一样。”舒馨心里有些担心。
其实舒馨这个担心不是担心袁州做的不好吃或者不正宗,她只是担心做的和她小时候吃的不一样。
虽说这是舒馨第一次来袁州小店,但袁州的大名她身在蓉城自然是如雷贯耳的。
哪怕舒馨时不时的看袁州做菜,但其实她的行为一点也不突兀,因为在场的食客基本都会这样。
二十分钟过的很快,袁州端出一个大约二两的白瓷碗直接放进托盘里,同时顺手往托盘里放上了筷子和白瓷汤勺。
而站在一旁的苏若燕则快速的端起托盘往舒馨这里来了。
“您的糊烂面,请慢用。”苏若燕边说边把碗和餐具拿出来摆到她面前。
“谢谢。”舒馨低声道。
“不客气。”苏若燕说完,拿着托盘直接离开。
这时候舒馨才认真的看向面前的一碗糊烂面。
双手可以捧住的白瓷大碗,外面绘着漂亮的清雅的花,看着就很高档的样子。
而里面则装着一碗糊烂面,面上泛着淡淡的油光,碧绿的细碎青菜叶子点缀在其中。
稍微一搅动还能看见切成丁的肉粒,以及褐色的香菇丁,随着搅动淡淡的白气冒出,随之而来的还有独属于糊烂面的香气。
“好香。”舒馨闻着面香,看着碗里面忍不住笑了,但眼中却有一滴眼泪滑落。
“哗啦”舒馨突然站了起来,冲着厨房里的袁州鼓足勇气的开口道:“谢谢袁老板,很香。”
舒馨的声音有些含糊,就是袁州都没听明白她到底说的是很香还是很像。
“嗯,吃吧,冷了不好吃,要是热这里有新毛巾。”袁州并未多说,只是递出一条洁白干净的新毛巾。
“谢谢。”舒馨这时候又变得怂怂的,低着头接过毛巾赶忙坐下了。
坐下好一会后舒馨才缓过神了,小心翼翼又不着痕迹的偷眼看了看周围的食客,发现根本没人注意她后这才稍微挺直脊背坐的离桌子远了些。
毕竟刚刚舒馨差点没趴桌子上去。
捏着毛巾,舒馨心里一阵暖意,低着头快速的擦了把脸,这才心道:“果然网上说的对,袁老板真的是又暖又直男,还好我没化妆。”
虽然这样想着,但舒馨却很是感激袁州,心情平复下来后再看面前的糊烂面才感觉好多了。
“奶奶我要吃了哦。”舒馨心里暗暗这样说道,然后拿起了勺子。
勺子也是细腻的白瓷所制,小小的一把被舒馨握在手里,勺子中间还绘着一朵鲜艳的大红色的牡丹花。
让这勺子很是富丽堂皇的样子。
但舒馨却忍不住扑哧笑了出来:“这勺子好像小时候用的那种。”
可不是,小时候的白瓷勺子在勺子中间就会有一朵不知道是牡丹还是月季的花,特别大又艳俗,虽然眼前这把很是精致富贵,但也不影响舒馨想到她小时候家里的勺子。
舀起一勺糊烂面,细细短短的面条加上点点翠绿的青菜叶子和几丝蛋皮混合在一起,到嘴边的时候香气更加明显。
有面条的面香味和清新的蔬菜香味,还有鸡蛋的味道,丰富而具有烟火气。
微眯着眼,舒馨一口塞进嘴里,这糊烂面入口微温,一点不烫。
瞬间就让舒馨想到她奶奶说的话:“这个温度刚刚好不烫了,快吃了上学去。”
“奶奶这面为什么都这么短?”舒馨道。
“短了你好少嚼两下,早点吃完上学去。”奶奶理所当然的回道。
记忆的画面只是一闪而过,而嘴里的味道更加真实。
短短的面条很是软烂,吸饱了所有食材和汤汁的味道,让面条很是好吃。
加上清脆爽口的蔬菜碎,以及略带柔韧的蛋皮,还有咀嚼起来香味十足的腊肉,整个口感很是咸香。
“唏哩呼噜”连舀带喝的舒馨现在已经没有刚刚进店时候的拘谨和小心,反而带着随意。
“好好吃,奶奶袁老板做的比你好吃。”舒馨这样想着,嘴上却慢慢的放缓了动作。
舒馨吃的慢了起来,但一碗糊烂面是真的不多,不一会就见了底。
但舒馨还是用勺子仔细的刮干净碗底,吃完碗底的汤汁后才放下勺子。
“好吃。”舒馨猛的抬头,然后看到厨房忙碌的袁老板,这才意识到自己还在店里,立刻又低下了头。
退下高脚椅后,舒馨提起声音说了句:“谢谢袁老板很好吃,毛巾下次洗干净还给您。”
说完就快步走出了店门,并且速度飞快的消失在了门外。
“你没告诉她毛巾是店里唯一免费的东西?”袁州难得语气带着笑意的问道。
“老板,我还没来得及说。”苏若燕也有些无奈的说道。
“那你下次告诉她吧。”袁州说完,又继续做菜去了。
“好的,老板。”苏若燕点头应下。
“这个小姐姐跑的也太快了。”苏若燕无奈的看了眼门口,心道。
这只是晚餐的小插曲,很快就过去了,剩下的晚餐时间很是安稳,两个小时过的很快,至少食客们是很意犹未尽的。
但营业时间到了,大家也都在袁州的欢迎明天再来中离开了。
苏若燕和毛野进行交接班的时候,袁州就直接上楼洗漱去了。
等袁州再下楼的时候,小酒馆的酒客们就开始进门了。
第一个进门的就是两个超级不对付的人,这两人自然就是王鸿和方恒了。
“晚上好。”袁州招呼道。
“晚上好,袁老板。”方恒客气的招呼道。
“袁老板晚上好。”这个中气十足的声音就是王鸿了。
“倒是难得看到你们俩一起来喝酒。”袁州道。
“嘿嘿,那是因为我人逢喜事精神爽。”王鸿立刻得意洋洋的说道。
“对,这家伙说他有事情要和我说,或者是炫耀,所以特意请我喝酒,去别的地方我自然是不会去的,但袁老板你这里,我就只能随他炫耀了。”方恒摊手道。
“不是炫耀,我这是实事求是。”王鸿道。
“那你说说是什么事情。”方恒道:“袁老板你看他说有事叫我,但却卖关子,还不告诉我。”
“不知道我能不能听。”袁州一本正经的问道。
当然,袁州表示他绝对不是好奇到底是什么事情能让王鸿请方恒喝酒,他这是在为眼前这两个小朋友评判公正呢。
本来还想吊方恒胃口的,但袁州这么一问,王鸿也就干脆道:“当然可以,反正距离酒馆时间还有二十分钟,我就听袁老板的,好好和你这个可怜的天邪教魔女说说吧。”
“谢谢袁老板。”方恒也是鸡贼,他直接给袁州道谢,根本不理会王鸿。
但是王鸿也不在意,一脸得意的开口道:“你知道我现在是畅销书作家吧。”
“嗯哼。”方恒哼了一声,没多说。
而袁州则很给面子的点了点头,然后王鸿接着开口道。
“身为畅销书作家的我已经有了许多粉丝了,前两个月新书发布后有个非常有才的女粉丝加我,给了我很多下本书的启发。”王鸿说这话的时候特意看着方恒的表情。
毕竟本来他和方恒都属于单身狗,但方恒是谈过恋爱的,而他因为没谈过所以经常被方恒嘲笑,说他是直男不懂女孩子的心。
所以,王鸿才特意说明是女粉丝并且说出他们交流的很好,已经是朋友的信息,想看看方恒的反应。
然而方恒的反应就是毫无反应,就是袁州也一脸的平静。
“我们现在已经是朋友了,而且关系很不错,我准备下本书发布会的时候请她过来。”王鸿强调道。
“所以呢?”方恒淡然道:“你叫我来就是为了证明你有女读者?”
“看书可是不分男女的。”方恒道。
“是的,食客也不分性别。”袁州适时的开口。
“当然不是。”王鸿笑了笑,一脸得意的再次开口:“我朋友就是那个女读者叫邵钰她昨天给我寄东西了。”
“看到没有我都收到读者礼物了,还是个女孩子,所以说我不是直男。”王鸿紧跟着说道。
“恭喜,这倒是好事。”方恒中肯的说道。
就是一旁的袁州都点了点头表示认可。
确实是,因为王鸿这人朋友不多,性格就不善于交际,所以能有一个朋友,袁州和方恒作为他的朋友自然觉得还是不错的。
“送了你什么,高兴的你今天要请我喝酒。”方恒顺口问道。
方恒发誓,他问的时候真的只是顺口,并没有其他意思,但却没想到听到后来的答案。
“一袋子红豆。”王鸿干脆道。
“啥?”方恒不解的看向王鸿。
“就是一袋子红豆,我怀疑邵钰肯定是为了考研我会不会做饭,因为我告诉过她我常常来袁老板这里吃饭,她也常说担心我写书不出去吃饭饿死在家。”王鸿一脸肯定的说道。
“这逻辑无敌了。”方恒忍不住捂脸。
而王鸿还在继续道:“所以我直接煮了红豆粥拍照发给她了,要知道我可是在厨神小店吃饭的人,厨艺上怎么能没两手。”
方恒先是抛弃了询问王鸿一袋红豆和做饭的关系这件事,他现在比较担心王鸿怕是又要失去他的书友朋友了,因为他有很不好的预感。
“你就没觉得人家大老远给你寄红豆有什么奇怪的?”方恒作为交过女朋友,还算懂女孩子心思的男人,提醒般的问道。
“没有啊,我还收到过其他的吃的呢。”王鸿摇头。
“……”方恒深吸一口气道:“那红豆有什么很奇怪的地方吗?”
王鸿看了眼方恒道:“你嫉妒我有朋友寄吃的。”
那语气那叫一个无比肯定,方恒都想上手打了,而一旁的袁州则仔细思考了一番,觉得王鸿的话好像是没问题的,不由看向方恒。
“滚,爸爸连女朋友都有过,还在乎你的女性朋友?”方恒挥手不耐烦道。
“我看你就是嫉妒,因为我现在可是畅销书作家。”王鸿瑟道:“不用担心,虽然你没有书友,但是我还是可以勉为其难请你喝酒的。”
“你收到红豆那女孩没说什么?”方恒闻言很是无奈,只能直接问道。
“没有,虽然红豆不多,但是大约有个半斤吧,刚刚好可以煮两次红豆粥。”王鸿道。
方恒觉得他的预感更不好了。
“那你真没觉得这红豆奇怪?”方恒道:“想清楚再说话。”
王鸿脸上始终带着一种胜利的微笑,因为他认真方恒肯定是羡慕他的,所以他很是大度的仔细回忆着细节,准备分享给方恒听。
“其他没什么,就是那红豆用现在的话来说麻麻赖赖的不那么圆润。”王鸿扶着下巴道。
很好,方恒这下算是确定心里的答案了,但为了万无一失还是让王鸿把昨晚红豆粥的照片拿出来给他看了看。
虽然期间王鸿一脸你别嫉妒,你没有这么好的朋友,但是我有的表情,但方恒还是认真的看了图片。
并且因为方恒表情不对,同看了照片的袁州都没说这粥熬的不好这事,只是默默的听着。
“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”方恒一脸怜悯的看向王鸿背出了这首诗。
然后方恒接着道:“你听过这首诗吗?”
“当然听过。”说当然的时候王鸿心里还有点莫名,身为作家文学素养他自然是不差的,这唐朝王维的诗他怎么可能不知道。
但随后看方恒的表情,他突然就意识到了什么,再联系其那表皮不完整的红豆,王鸿也有了不妙的预感。
“我听说有女孩会用在红豆上刻字来表白,而且我没记错的话五十克红豆大约能数出一百颗红豆来,那么五百二十颗红豆好像就是半斤?”方恒慢慢悠悠的说道。
听完这话王鸿一脸如遭雷劈的表情直接定格在那里,好似石化了一般,脸上炫耀的神情全部消失了。
而袁州面无表情没说话,王鸿真是太蠢了,如此明显的表白都看不穿,反正他肯定是不会犯这傻。
好一会过后,王鸿突然一言不发的急匆匆直接上楼,然后速度飞快的拿起桌上的酒壶灌了一口酒后又飞快的下楼道:“我已经喝过酒了,剩下的是天邪教魔女喝,我先走了。”
王鸿从未如此严肃过,说完就直接离开了。
倒是看到他这一系列骚操作的方恒道:“这不算违反袁老板你这里的规矩吧。”
袁州点头道:“不算。”
是的,袁州这里的规矩是抽到签的必须到场,如若不然就算违规,而这时候王鸿还能想起这点算是很理智了。
但出了店门之后就没人知道了。
……
第一千六百八十八章 厨艺不容侥幸
晚间酒馆的事情让袁州非常警醒的意识到女孩子的那种温柔婉约的小心思。
是以,当天晚上袁州就好好的和殷雅腻歪了一下才上床休息去了。
而另一边飞快离店的王鸿,就不知道他的情况会怎么样了。
第二天一早,袁州照例在五点醒来,然后换上衣服出门跑步了。
袁州每天跑步的行程都是固定的,围绕整个桃溪路跑一圈,最后从街头的位置跑进后巷然后回店。
期间路上的行人都会和袁州打招呼。
就在袁州今天再次跑到街头的时候,街口胖子王老板的五金店的时候店门哗啦一声打开。
是的,每天早晨袁州跑到这里的时候,王老板都会开门,应该说他的开门时间就是在这个时间。
“早,小袁。”王老板跛着脚,胖胖的脸上露出笑容,亲切的说道。
“早,王叔。”袁州点头回应。
寒暄完袁州就转回头准备继续跑步离开,但往巷子后转弯的时候发现街口的那家卤菜店大门上贴着转让的a4纸。
“咦?”袁州不由得轻咦一声,因为这转让贴纸昨天早晨袁州跑步的时候还没有呢。
袁州声音虽小,但一边忙着开店的王老板还是注意到了,他抬头看去正好看到袁州在看对面铺子的转让启事。
“小袁觉得奇怪啊?”王老板主动开口道。
“嗯,有点奇怪。”袁州点头,站定。
是的,这家店的卤菜袁州是吃过的,或者说桃溪路的店铺卖这种吃食的店铺袁州尝过好几家。
而这家卤菜店袁州正好尝过,袁州记得那味道虽然不算特别,但胜在食材都非常新鲜,吃起来还是不错的。
并且因为袁州曾经尝过的缘故,这店还火过一段时间。
这就是袁州的影响力了,哪怕一个评语没写,也没说好吃不好吃,但还是有人追随袁州的脚步来尝试。
而现在居然沦落到要转让店铺的地步,袁州自然是有的好奇的。
毕竟这桃溪路街上只要做得不错那生意就不可能会差,目前号称华夏第一小吃街,每天游客络绎不绝,转让店铺基本不存在。
“不奇怪,那小老板本来是个有想法的,现在不行了。”王老板挥了挥手摇头道。
不等袁州问,王老板又接着道:“开始那小子都天天大清早凌晨的跑去买菜,买的都是新鲜菜,后来生意不是好了吗,就不行了。”
“那小子叫人送菜,我眼看着那鸡鸭鱼肉可都是冻的硬邦邦的,这卤出来能好吃才怪呢。”王老板边说边摇头。
而袁州也点了点头,因为这家店的卤料在袁州看来就是街边小吃的水平,但胜在食材非常新鲜,所以味道还不错,但这最大的优点没了,那其他也没来。
现在袁州懂了为什么这家店只能转让了。
“这不就做不下去了,我上个月就听那小子说要转让了,转了也好,咱们桃溪路可都是卖的好东西,这不好的可不能进来。”王老板自豪的说道。
袁州点了点头没多说什么,倒是王老板接着道:“我店里东西虽然贵,但那都是好东西,小袁你那厨房的防水和下水现在怎么样?要不要我上门给你保修保修。”
说着说着王老板突然就问道。
“没有,现在还很好。”袁州道。
虽然店里的装修最开始就换成了系统的,但王老板做的时候袁州就在边上知道王老板是用了心的,也就很自然的点头了。
“那就好,看来我手艺还没退步。”王老板笑呵呵的道。
“当然没有。”袁州道。
“哈哈,得小袁你这夸奖我觉得这天都没那么热了。”王老板笑的脸上的肉都挤在了一起,但还不忘招呼袁州快走忙自己的去,不用管他。
而袁州也点点头,再次跑步离开。
离开前袁州看了看那转让说明,心里不禁想起了门口摆煎饺摊子的那个小伙子。
就是那个用了好的材料却开始偷懒不手工揉面的小伙子,最后听了袁州建议又变回以前的那个煎饺摊子。
“果然,厨艺是容不得一丝侥幸的。”袁州心里这样想着,然后跑步回了自己店里。
很快袁州洗漱完毕后开始准备起了早餐的食材。
每天的早餐时间都只有一个小时,所以结束的很快,但袁州因为今天那张转让店铺的a4纸让他心里更加警醒了些,是以早餐结束后袁州再次开始花五分钟在心里细想今天的食材准备以及营业时做的餐点。
这个习惯是袁州开店第一年养成的,那时候的袁州还很青涩远远没有现在的老练。
后来随着厨艺越来越纯熟,学到的厨艺越来越多后,袁州就很是花费时间在每一个餐点结束后自我评价了。
而现在袁州又开始了这样的举动。
午餐时间结束后,袁州也这样站在原地微闭双目的仔细思索了一番,直到没发现自己有什么错漏的地方,然后才舒展眉毛起身去了楼上洗漱换衣服。
不过这次袁州换的是外出穿的常服。
一件简单的刺绣白色短袖衬衣,露出结实有力的胳膊,下身一条卡其色的薄款长裤,脚上一双透气良好的棕色皮鞋,整个人显得很是精神。
当然,现在袁州的衣服搭配都是殷雅做的,她每隔一段时间都会来帮袁州整理衣柜,把衣服裤子分明别类的搭配好,让袁州能直接拿起一套就穿。
甚至还细心的整理出了不同场合的衣服给袁州挂在衣柜里,就连一些小配饰都是搭配好了的。
而这身就是属于半正式场合拜访可以穿的衣服。
袁州手上还拿着一个男款的黑色手提包,走到路口后直接招了一辆出租车上车报出地址后就规规整整的做好等着到地方。
没错,袁州今天要去拜访的人就是王怀,也是为了送第三张华夏名厨联合分会的推荐函。
为什么这个时间才去拜访的原因很简单,虽然一个礼拜前周世杰就告诉袁州王怀来了蓉城定居,但刚刚到来总要收拾一番的。
袁州就没第一时间去拜访,而是等了一个礼拜,提前通知后才去拜访的。
另一边,王怀也正坐在院子里,让人准备好了茶水正等着袁州呢。
其实开始袁州说要来拜访的时候,王怀是直接说他亲自来的。
还是袁州说他想来看看,王怀才同意的,不然他早就自己去袁州那里了。
在王怀看来袁州和他早就是一辈的,所以还特意嘱咐袁州不用在意那些虚礼。
……
第一千六百八十九章 未来厨王
自从卸下担子后的王怀,脸上的笑容多了些,袁州来到王怀居所,王怀兴致很高,不光泡茶了,还专门做了一桌子菜。
“老头子才学的冀菜。”王怀道:“做了一辈子的苏菜,本来以为只会一门心思扑在苏菜上,没想到临到踏进棺材了,还起了兴趣学了冀菜和川菜。”
王怀自我调侃,他又学了两种菜系,和柯森为了厨艺突破不同,他真的是心态轻松了,也就只是起了兴趣然后学学。
至于为什么王怀做的是冀菜而并非川菜,虽说放开,但要做川菜给袁州吃,还真是不科学的事。
“袁主厨,知不知道这一桌是什么名堂。”王怀布满褶子的脸上,带着笑意。
这样一问,倒不是考,只是想知道袁州是否知晓。
袁州一眼望去,桌上每道菜都有黄瓜,神色一动道:“王老这一桌,难道是冀菜独有的黄瓜宴?”
王怀不由鼓了鼓掌,道:“袁主厨果然是有关厨艺的事,都知道啊。”
“冀菜中真有黄瓜宴?”袁州道:“但是我看了许多资料说,黄瓜宴是某些餐馆借历史的噱头,弄出的一个宴席。”
“黄瓜宴起初的确是如此,但我一个叫柏廓的老友,半辈子都用来完善黄瓜宴了。”王怀感慨道。
“王老所说的柏廓,难道是那位豫菜大师柏廓主厨?”袁州问。
“就是他,虽说他是以豫菜出名,但也同时擅长冀菜。”王怀解释,同时也向袁州解释了黄瓜宴的详细背景。
黄瓜宴顾名思义,是以黄瓜为主要食材的宴席,凉菜八道热菜十二道,有甜有咸有酸有辣,味道绝对齐全。
王老爷子的冀菜是没有苏菜那么得心应手,但毕竟功底是在那里,袁州认真仔细吃着。
吃完后,袁州不由感叹:“华夏饮食文化真是太强大了。”
王怀接话:“是啊,纵观华夏饮食历史,不说全国菜系,光是八大菜系也没有厨师敢说,能百分百掌握。”
袁州不由点头,也就在这时,系统突然冒出来,现字:“本系统为厨神系统,助宿主学贯中西成为厨神。”
这个时候冒出来,是硬要刷一波存在感?
“嗯,你最厉害你最厉害。”
袁州先安慰了系统一波,然后开始与王老爷子畅谈。
途中,就提出了华夏名厨联合分会的事,王老爷子思索再三,接受了荣誉副主席的挂职。
办完正事,三张邀请函,华夏名厨联合分会的主要架构也就完成了,袁州说话更轻快,两位厨艺大师交谈自然是关于厨艺的。
冀菜、豫菜、鲁菜等等,还有不少菜系等着袁州去解锁,漫漫征途还很长。
“袁主厨要不要,开办一个厨艺问题咨询室,老头子我都有非常多问题咨询。”王怀有这个感叹,是因为昨天才看了内部传播的指导视频,才有此感叹。
“我也只是厨艺道路上的学徒,所以只是用我的厨艺观点来判断,却不一定都对。”袁州认真的回答。
大师都有敬畏之心,这话是没错,但王怀听袁州说自己是厨艺的学徒,总感觉有些怪怪的。
“袁主厨你谦虚了。”王怀只能道。
“厨艺咨询室不可能,但王老你所说的这个问题,的确是个难题,所以我目前正在筹划一个交流高会。”袁州将名厨沟通高会的提议告诉了王怀。
王怀一听,双眼冒光,那是非常有兴趣,连忙问了一些关于高会细节安排。
峰会指的是有领导人参加的会议,而高会就是高端行业会议的简称,目前已经申请下来了。
“好啊,真是好啊,我怎么没想到这个办法。”王怀道:“这件事真的促成,那可真是为华夏厨师圈办了一件大好事。”
王怀看着袁州道:“也就是厨师圈只有刀王的称呼,不然我觉得袁主厨你以后能够称之为厨王。”
这赞誉,真是顶天了。
“从把华夏从亚洲名厨会分出来,再到现在的名厨沟通高会,这一件件事,绝大多数厨师是一辈子都办不到的。”王怀道。
接下来袁州又和王怀寒暄了一番,才从王老爷子的住所离开。
坐上了出租车,袁州在心中问道:“系统,敬佩任务的神秘未知奖励,是不是一个菜系?”
系统沉默无语,也不回答。
本来袁州是想通过系统的反应,来推测推测的,没想到系统不按照套路出牌。
见没有套路到系统,袁州就没有再追问,在车上闭目养了会神。
半小时后,到了广场,这里稍微有点拥堵,所以袁州一般会提前下车,然后走几分钟就到了桃溪路。
“你是袁老板对不对,你就是袁老板,踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫,我真是无心插柳柳成荫吧。”袁州刚走到路口,就突然冒出来一个奇怪的人。
为什么是奇怪,因为那是袁州的第一印象,眼前的这位中年男子,带着金丝边眼镜,却一点也不文雅,然后看着袁州神色非常兴奋,就像骗子看见二傻子似的。
难道是碰见疯狂的粉丝了?袁州心理琢磨,也不知道说什么只能疑问的看着他:“额……”
眼镜中年男子道:“袁老板能够和你相见真是三生有幸,您知道我是干什么的吗?你慧眼如炬,一定能看出来。”
“教小朋友学成语的?”袁州试探性的说出了一个最靠谱的答案。
“……”金丝眼镜男子语塞,也意识到自己说话有些颠三倒四,然后定了定神,在心头整理了番语言,才又开口:“自我介绍一下,我叫暮欧,是做化妆品这一块的。”
说这话,暮欧还递给了袁州一张名片。
名片上头衔是某家化妆品公司的执行总裁。
袁州自然第一时间想到了暮小云和暮云杰,因为暮这个姓太少了,全国都不足千人。
“暮先生认识暮小云和暮云杰吗?”袁州问。
“哦?不认识。”暮欧调理清晰的回答:“我知道是因为我这个姓氏少见,所以姓暮的或多或少都沾亲带故,但其实我爸姓王,我妈姓钟,家庭条件很复杂,上户口的时候很麻烦。”
嗯……槽点太多,袁州一时之间不知道该说什么。
做完自我介绍的暮欧开门见山的问:“之前我们公司推出了一款男士洗面奶,我来是想请袁老板当我们新产品的代言人。”
袁州真觉得眼前这位眼镜男暮欧是有毒,之前在亚太文化交流会后,是有厨具公司想请他打广告,但洗面奶绝对是第一次。
“难道我的帅已经这么广为人知到可以靠脸吃饭了?”袁州心道。
……
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第一千六百九十章 杰作
“为什么会找我代言男性面膜。”袁州脸上没有丝毫波动的询问。
“因为袁主厨你颜值高啊,和我们产品的高颜值十分契合!”暮欧毫不犹豫的回答道。
这真的是个有眼光的人,袁州内心受到震撼,毕竟当今时代,像如此诚实并且眼光独到的人已经越来越少了。
袁州十分感动,然后回答道:“抱歉,我不能答应。”
暮欧问:“为什么?”
“因为我只是个厨师,很单纯的厨师。”袁州道。
“好的,我明白了,厨师只做厨师该做的事。”暮欧点头,表示理解。
然后也没有纠缠,暮欧直接和袁州告辞,转身离开。
这暮欧,倒的确是个有趣的人。
一路上都有人问好,袁州都有回应,休息半响。
在晚餐前,乌海兴冲冲的从滑梯冲下来。
并且乌海一边撒丫子跑,一边大喊大叫:“我ok了,我ok了,哈哈哈我已成为主宰。”
“啦儿啦,啦儿啦,啦儿啦啦啦啦,我果然才是最强的。”
多数人都不知道乌海怎么了,但因为是乌兽,所以即使不知道,也觉得很正常。
在店内五官灵敏的袁州,自然也是听到了的,转念一想,大概知道乌兽为什么那么兴奋了。
“一百零八将的画,完成了吗?”袁州猜想。
用油画的方式画出华夏特色的一百零八将,说句不好听的,这种搭配听上去就有些不伦不类。
但画这幅画的人是乌海,但这才从上次上“上天”,也没过多久,这就画完了?
“晚餐的时候就知道到底是不是了。”袁州暗忖,继续准备食材。
晚餐排队时间,乌海一如既往的排在了第一批,和平日有点区别的是,之前跟乌海表白的那个妹纸今晚又来了,她对乌兽的居心,简直是司马昭之心,店里的人都知。
反正妹纸看乌海的眼神,那是双眼都闪烁着光。
不过自从第一次表白失败后,妹纸就显得收敛了很多。
很明显乌兽今天心情非常愉快,从食量来说,这顿晚餐比平时还要多吃了三分之一的量。
一桌美食消灭完后,乌兽扔下一句话:“我的画画完了,一会营业时间结束了,来看看。”
说完,乌兽就走了,营业的时候他是不会占用袁州时间的。
袁州猜对了,同时很好奇乌兽的最新作品,不过现在得暂时按下好奇心,做美食不能分心。
“下月发工资一定要再来吃一顿。”
“一年来吃个两三次就行了,下个月发工资……难不成你还想一月一次?”
这是两个在蓉城打拼的小情侣。
“啊,真羡慕。”
“羡慕什么?”
“为什么袁老板在蓉城开店呢?为什么不在我们那里开。”
至于说这番话的,是魔都来蓉城旅游的两个小姐妹。
在食客们吃完后的小声讨论中,晚餐营业结束了,苏若燕开始收拾,而毛野也来交班并且帮忙。
而这段时间,袁州再次洗漱后来到了乌海的狗窝。
为什么叫狗窝,这个话题就不用多说了,反正袁州一到,乌海就冲了上来。
也不知道为什么,乌海跑起来一蹦一跳特别像二哈,所以袁州有时候真害怕乌海来一波二哈的经典脸刹。
“袁州你快来看,这就是我的作品。”在乌海的领路下,袁州看到了那副位于里屋的巨作。
“巨作”这个形容词有两层意思,第一是大小349x197cm,也就是长3.5米,宽2米左右。
也真亏乌海的房间大,否则还真是拥挤。
另一层意思是这幅画的内容……袁州是并不怎么懂画的,但眼前的这幅作品,真的能用宏伟来形容。
画面中是乌海心中的水泊梁山,一百单八将生活在其中,每个人物的原型都是袁州的雕像,放一起看,第一眼就能看出其关联。
如此多人物,哪怕是三米的巨作,近景也不可能画完,所以乌海多用远景与中景,但即使是这般,每个人物也清晰的能够辨别出是谁。
譬如一跃上台的燕青,再有大战呼延灼的秦明,被诱敌深入的双枪将董平等等。
袁州观看第一眼,唯一的感受是不是画了个水浒的画,而是讲了个水浒的故事。
“怎么样,怎么样。”乌海开始讲述:“这种大型的群像油画很多大家都画过,但我之前研究了好久,大家们作品的尺寸都不合适,直到我瞧见了徐悲鸿大师的田横五百士。”
“西方油画对于身份表达,多是用衣着以及外貌,而因为水浒中的故事世人皆知,所以我们能用动作,比如到倒拔垂杨柳的和尚,都知道是鲁智深,这是我们特有的东西。”
“不拘泥与地点,把所以故事发生的地点融合为一处,比如相国寺菜园子边做后山,当然这个融合非常难,毕竟不是一个地方,很容易支离破碎,我都想了好多天才克服了这个问题。”
乌海越说越起劲,也越来越自信:“你看水泊梁山,水泊就是湖泽,所以我把水流作为画作的虚中轴线,对了我忘记说了,我作画喜欢用双中轴线,一虚一真。”
“如此一来,所有地点都有了统一性,如同伦勃朗的光线,梵高的蓝色,提香的色彩,水流是融合这些地点的最佳选择。”
“上善若水,水善利万物而不争,这是古人说的,有时候古人的智慧真的是不得了。”
“以耳熟能详的故事为骨架,然后再以其他所有为血肉,所以我就创造出来了这幅画!”乌海最后做了一个总结。
虽然听不懂乌海在说什么,但感觉真的好厉害的亚子。
可也真如乌海所说,的确袁州仔细看,也没有觉得眼前的画有丝毫割裂感,反而有一种异样的和谐。
“很好,真的很好。”袁州点头,问:“画叫什么名字?”
这问题倒是把我们乌兽问到了,他只顾着画,还没取名字。
乌海挠了挠头道:“要不你帮我取一个。”
“你是找对人了,在取名界,我没有对手。”袁州沉吟了一番,在乌海期待的目光中,道出了名字:“华章水浒图。”
“华章水浒图,这名字真的很好。”乌兽念叨了几遍,然后很满意的摸着小胡子:“就用我这幅画,然后和你的雕像一起推出,到时候我们桃溪路第一和第二两个招牌联合,谁是我们对手?”
……
第一千六百九十一章 悟了的的大石
“这真是巨作。”
“是我见过,以水浒为主题,最震撼的作品。”
“我终于是清楚,那些骄傲自大的欧洲人,为什么舔着脸说乌门檐是欧洲画坛的希望。”
“不对不对,准确的说,它是跨世纪的巨作。”
赵纶择对画的鉴赏能力,要远远好于袁州,所以当看到《华章水浒图》,远比袁州要激动得多,口中碎碎念着,都有点魔障了。
当然,赵纶择虽说很激动,但也是和画作保持了一定距离,以免发生什么意外。
这幅画是郑家伟让人搬到私人博物馆的,毕竟这幅画绝对是传世艺术品等级,磕着碰着,那个损失谁负得起?
“怎么样,我这幅画,有资格和袁州的雕像一起发布吧。”乌海问赵纶择。
赵纶择连忙点头:“和袁主厨的作品一样,都是时代的杰作。”
其实昨天袁州都给出了评价,这幅画很震撼,乌海这样问赵纶择,只是想听赵纶择说他能够和袁州媲美。
听到了想听的评价,乌海开心的点了点头,并且故作平静的说:“能不能像我和袁州一样,稳重点。”
“我也想稳重,但就像是我第一眼看见袁主厨的雕刻那样,根本冷静不下来。”赵纶择道:“我已经完全能够想象,两件作品引起的轰动了,那绝对是全国范围的。”
其实赵纶择还得低估了袁州和乌海在全世界范围内的影响力。
接下来的时间,三人交谈了一番私人博物馆展览的事,其实主要是袁州、赵纶择,与郑家伟打视频电话,乌兽在一旁发呆。
今天郑家伟太忙了,所以赶不回来,但即使是用视频聊天,也把事情安排得非常周全。
首先确定主题名字,叫“雕画双绝绝世”,至于展览方式决定是邀请形式。
反正具体细节郑家伟已经做好了,一个表格发给袁州和赵纶择,俩人都没有任何问题。
商量好,袁州没有直接回桃溪路,而是打的来到了医院,在店门口摆摊的老婆婆,也就是那位上青城山给袁州求来“马到成功”符的老婆婆,已经住院好久了,这次袁州来看看。
人固有一死,袁州也知道这个世界上是没有不死的人,最长寿的一位也不过活了一百四十多岁。
但老婆婆可以说是最早在桃溪路摆摊的,也是那个早起清扫桃溪路的老人。因为太熟,突然没了,会有一种很不适应的感觉,就好像小店中没有了满脸鲜血跑来小店吃饭的人,袁州也是花了好长时间才习惯。
老婆婆已经把自己的早点摊交给了自己侄子,但念旧的人,始终会比较怀念最开始的事物。
还好的是,老婆婆在医院治疗效果非常不错。
从医院中回到桃溪路,袁州完成了一个专访,是央视的专访。
央妈专门开辟了一档节目,主题是《走进华夏美食的魅力》,原本准备拍摄三十二集,采访各大名厨。
但也是袁州存在感太强了,所以足足采访了袁州三集以上的内容。
毕竟川菜绕不开袁州,苏菜绕不开袁州,同样整个华夏也不可能绕开袁州。
到店,袁州今天接到了殷雅要出差的消息,所以出差的三天,都不会来喝红酒吃点心了。
这让袁州非常的不愉快,毕竟不能撒狗粮了,当然出差的正事,袁州也不会让殷雅不去什么的。
在袁州心情不善时,大石秀杰从日本又来到了蓉城。
大石秀杰比袁州想象中的晚了一天回来,之所以会晚一天,是因为大石在吃完回转寿司后,又在街上吃了其他美食。
章鱼烧,以及今川烧,还有烤鸡串,这三种可谓典型的街边小吃。
大石秀杰每吃一种,都会记录下笔记,比如在吃完章鱼烧时记录
[以章鱼、柴鱼片、海苔、沙拉酱、烧酱为基准,做出的料理主要以新鲜为主,如果晚十几分钟吃,腥味太重,根本就不能吃……]
越关注街边小吃,大石越感觉到了一种和他学习,迥然不同的料理。
所以明白了袁州用意的大石秀杰,来到了小店。
时间正好是晚餐前,恰好是袁州的休息时间。
大石秀杰郑重的向袁州鞠了一个九十度的礼,感谢道:“十分感谢袁主厨的指导。”
袁州点头,也没说话等着大石秀杰后续话语。
“民以食为天,这是一句华夏的古话,我感觉到了,和食是高于民间饮食所诞生的料理,那么如果回归民间饮食肯定会很精彩。”大石秀杰道。
“回转寿司好吃吗?”袁州点了点头,再问。
“一开始,我是按照我吃寿司的方式,先型后味,感觉回转寿司哪哪都不合格,无论是依照江户派还是关西派的标准,都可以说是外形太散。”大石秀杰讲述:“但因为是袁主厨您交代的,所以我认真品尝了。”
“很神奇的味道,我感觉到回转寿司注重的是时效性,因为刚做出来就会被客人端走,所以在做法上会有许多调整。”
大石秀杰回忆着味道,第一次吃回转寿司的他,真的可以说很新鲜。
“比如鲜鱼寿司,若是正经和食中,三文鱼切片的分量,是不可能那么多,因为鱼肉刺身和米饭之间的比例最好是3:7。”
“但回转寿司却是5:5,很神奇,外观不好看,但我尝了尝,新鲜的三文鱼配合米饭,出人预料的好吃。”大石秀杰道。
“所以有方向了吗?”袁州点了点头,很冷静的询问。
“我已经明白了,和食要突破,不是必须向外,向内也可以,一直被我们国内厨师所忽视的街边平民小吃,也有不一样的风景。”大石秀杰道。
“很好。”袁州赞誉的点头,这就是他要说的。
袁州对于大石领悟到了没有什么意外,作为日本这一辈最杰出的厨师,如果这都领悟不了,那才真是怪了。
“我对和食了解不多,所以我会做一桌鱼脍,以及一些日式食物。”袁州道:“最后两道菜,我会让你做。”
和教授柯森是相同,唯一的区别是,袁州是精通黔菜,但对于日本菜系,还真的只算是了解。
第一千六百九十二章 突如其来的惊喜
士别三日,当刮目相待,获得系统快四年的袁州,更并非一开始的他,即使系统还没有解锁和食,但也有一定研究。
准确的说,全球比较大众的菜系,都是稍微了解一下的,不过袁州口中的了解不多,和正常的衡量单位是不同的。
袁州也没有标新立异,做了比较传统的几道刺身。
三文鱼、金枪鱼、北极贝以及鲜鱿鱼、甜虾、螺肉共六种。
再加上一碟,袁州特调的酱汁,摆在大石秀杰眼前。
作为正统日本人,大石是很会吃的,先吃北极贝,其次是甜虾、螺肉、鱿鱼、金枪鱼,最后是三文鱼,这个顺序说白了就是从清淡到重味,从食材本身的口味而言,三文鱼基本上是刺身中最重口的。
袁州基本上是看着大石秀杰吃,并且时不时还点了点头。
日本以严谨著称,任何事物经过日本以专注,都不可能再是单纯
就像最正宗的刺身食用方式,需要顶丝切,顶丝听起来很高大上,实际上就是顺着纹路的意思。
大石秀杰不但能保证顶丝,还保证刀与鱼肉纹路是九十度夹角,听上去是否有些显得蛋疼?
但大石秀杰是一丝不苟的这样做着,至于好处是筋纹短,嚼起来口感好。
“袁主厨您真的是不怎么了解和食吗?”吃到口中的大石秀杰,问出了这个问题。
“嗯不了解,所以只能做点最简单的刺身。”袁州点头道。
“一点也不简单,我们做刺身会担心刀具形状或者是锋利层度,会影响食材的形状以及纤维,所以在刀形上一般都有三种,但袁主厨仅用一把桑刀,就能办到所有。”
大石秀杰观察得是极为认真,口若悬河的说:“不光是刀型,我们还分为去鳞刀、切骨刀、贝刀等等多种功能性的刀具,我感觉袁主厨皆可用桑刀完成。”
关于这一点,袁州其实感悟不大,因为他刀工在那里去了,而且华夏不少菜,为了不影响食材本身的味道,用其他材质的刀都有可能变味。
别的不说,袁州为了不伤豆花香味,都发明了豆杆刀。
“当然袁主厨的刀工在世界范围内,也是没有对手的,所以能做到这一步,那是袁主厨个人本事。”大石秀杰道:“真正让我惊叹的的袁主厨对于摆盘和佐料的搭配,对萝卜丝与紫苏叶的准确利用,至少增加了这一道菜百分之九十的艺术价值。”
“袁主厨请允许,我用自己贫瘠的厨艺大胆猜测,铺上的薄荷叶是袁主厨您修过的吧。”大石秀杰道。
“嗯,实际包括黄瓜花与萝卜丝在内,所有用来摆盘的佐料,都是之前就准备好,修过。”袁州点头证明了大石秀杰的猜测。
大石秀杰口中重复着几句日语,太小声和语速太快,袁州没听清,但估计是佩服之类的话。
本身袁州对于摆盘的理解都是处于世界顶尖,再加上前不久拿到了雕工下篇,那可是极大一部分内容都是讲的摆盘,袁州早就已经融会贯通,并且有了自己的体会。
所以现在,袁州能毫不客气的说一句:我,袁州,摆盘世界第一!
无论是法式、日式、还是中式,这才是大石秀杰为什么会如此震撼的缘故。
“说起来,我现在摆盘和刀工这么厉害,有时间去日本看看,刺身之王的称呼,是应该有人担当了。”袁州在心里琢磨。
其实说起来,本身系统提供的食材就比外面的好,再加上袁州的刀工、摆盘,马上在菜单安排上刺身,日本也没人能比过他。
大概十几分钟后,大石秀杰才缓过神了,又开始对酱汁一顿夸,别觉得大石秀杰大惊小怪。
因为作为一个学徒,袁州的这一顿刺身,能够让他领悟不少东西。
大石秀杰把袁州做的所有刺身全部吃掉,包括萝卜丝以及姜片等佐料在内,一点不剩。
“袁主厨,我有一个请求,请您答应。”大石秀杰恳求。
“什么请求。”袁州问。
“袁主厨的安排是最后做两道菜,但吃完袁主厨精心烹饪的刺身,我想为袁主厨做一席完整的怀石料理,请袁主厨品尝。”
大石秀杰说完,连忙又补充一句:“食材方面是自己解决,不会麻烦袁主厨。”
袁州点头,同意了大石秀杰的请求,然后大石鞠躬道谢,就开始忙活了。
作为日本新时代的开拓者,大石秀杰还是有点人脉,况且实在有困难,还可以求助厨联。
半小时后,大石秀杰就准备好了所有食材,开始做怀石料理。
袁州对怀石料理最大的印象是如果饿,千万不要选择它!
这不是说日本厨师手脚慢,而是怀石料理观点脱胎于禅宗,最高境界是神思之境,关于这个不多赘述,说白了就是要淡定。
点餐完,因为喜欢选择应季食材,而且还有制作流程,大约十分钟到二十分钟上菜,而每道菜之间又要隔五到十分钟,关键怀石料理,虽说样式多,但却是精致为主,很难吃饱。
在袁州晃神的时候,大石秀杰开始上菜了,最先上的是先付。
“先付”就是几碟开胃的小菜,类似于榨菜。
然后“八寸”是应季寿司,随即向付、杂煮、盖物、烧物、酢肴、冷钵、中猪口、强肴、御饭、香物、止碗、水物,大石秀杰给袁州做,当然是最传统以及完整的怀石料理。
一道道菜上来,明目众多,但实际有重复。
比如酢肴和香物类似,都是腌菜,只不过是口味不同,两者是怀石料理中少有的绿色。
主食是强肴,大石秀杰给袁州准备的烤牛肉,因为怀石料理也有“热趁热吃,凉趁凉吃”的要求,所以袁州在吃的时候也没有发表任何评价。
分量少,袁州也习惯不会浪费,都吃完了,包括最后的餐后水果“水物”。
一顿饭吃完,袁州在心里给大石秀杰打了0.4袁的分数。
看大石秀杰期待的目光,肯定是希望袁州点评,顿了顿袁州准备开口……
但袁州话语还没说出口,脑子系统突然现字
“恭喜宿主完成主线任务:获得20位国内厨艺大师的钦佩1。”
袁州:“???”
第一千六百九十三章 厨艺圣经
完成任务了,袁州瞄了一眼任务进度:(20/20),的确是完成了任务。
随即袁州的第一反应是,难不成大石秀杰听他的指导,突然悟了,突破到了厨艺大师水准?
这个有点悬乎,厨艺又不似武术、修仙,很难出现什么绝对瓶颈,能够一瞬间突破过去。
而且就算是有,袁州记得系统的任务,是获得国内二十位厨艺厨艺大师的敬佩,他也确定性的看了一眼任务栏。
“难不成大石秀杰,被系统判定为厨艺大师?”袁州迷糊了。
袁州有疑问就要问出来,但现在正是指导大石秀杰的时间,所以现在研究这些事也不合时宜。
暂且按下不表,袁州开始把心思全部放在这一顿怀石料理上。
大石秀杰端端正正的站在一旁,等候着。
“基本功扎实,刀工在你这个年纪,是我见过数一数二的,让我有些小惊喜的是,你对中猪口的处理,我没记错的话,传统的怀石料理中,没有中猪口。”袁州道。
“是的,关于厨艺真的是一点小心思都会被袁主厨发现。”大石秀杰道:“中猪口和酒盗都是佐酒菜,虽然没有准备清酒,但我准备的河豚白子豆腐,搭配今天的料理。”
其实听名字觉得中猪口、酒盗等等,这些称呼很奇怪,实际上中猪口,是因为容器像猪口,还有盖物是因为容器是带着盖子的漆器,八寸也是容器为八寸杉木盒。
之所以奇怪,是用器皿的名字代替食物名,不说其他,光从取名而言,能和华夏媲美的,只有古印度。
“豆腐口感软滑,我不仅加上橙醋汁的调味,还挤了几滴青柠汁,鲜甜中带着柠檬酸,为后面强肴烤牛肉做铺垫以及清口。”大石秀杰把自己的安排,清清楚楚的阐述。
“很好,这一次的指导没有白费。”袁州闻言点头。
先前就说,大石秀杰搬出的是最传统的怀石料理,里面绝无可能有中猪口,但大石秀杰却做了,此是从规格上的突破。
除此之外,没备清酒,却准备佐酒菜为后面主菜烤牛肉做准备,此是格局上的突破。
大石秀杰在日本吃完街头料理后,最大的感受就是随意,街头料理没有那么强的规格与固定格局。
这一点在吃完袁州的刺身,大石秀杰更加坚定了自己的判断,所以做了一桌。
“再次感谢袁主厨。”大石秀杰道:“虽说袁主厨只是指导我一天,但一日为师终身为父,华夏这句古话就是说,即使是一天的师傅,也要向父亲一样的对待。”
貌似好像,一日为师终身为父,不是这个意思吧。
而且最重要的一点是,因为袁州创造了太多奇迹,还有厨艺水准真的太高了,让很多人忽略了他的年纪,袁州可比大石秀杰小……并且是小得多。
大石如此感谢,袁州也只能像之前一样的措辞,毕竟袁州骨子里还得很低(men)调(sao)的人。
“我已经找好人收拾这些东西,袁主厨您不用担心。”大石秀杰道。
安排的是非常齐全,大约五分钟之后,收拾的人员来了。
本来以为,今天的事完了,没想到大石秀杰又爆出一件事。
“袁主厨,我想将您的一些语录,出版成册,您看可以吗?”大石秀杰毕恭毕敬。
“嗯?”不知道为什么,袁州第一时间想起了论语,小时候背的内容:论语是有由孔子弟子以及再传弟子编写。
这是考点,必须背的。
袁州回神,问出了关键问题:“我的语录?写的些什么?”
“请袁主厨看,这是我私自印刷,用于自己勉励自己的,没有袁主厨同意,我是万万不会外传。”说着话,大石秀杰将贴身携带的一本崭新的书递给了袁州,是中文版。
《大宗师畅谈笔录》,副标题:厨艺圣经
袁州现在已经对大宗师这个称呼免疫了,但厨艺圣经是不是太羞耻了些?
其实叫厨艺宝典比较低调,作为取名界的翘楚,袁州心理琢磨,不过肯定是没有说出口的。
翻开看了看,里面也的确都是袁州平时说的一些话,甚至于有些话,袁州自己都不记得了。
“我认为我们日本厨艺界都应该看这本书,学习袁主厨您对厨艺,以及对自己的要求。”大石秀杰道:“书籍所售出的钱,是全部归袁主厨您的。”
“袁主厨请您先听我把话说完。”大石秀杰连忙补充:“您的思想,以及态度,对于一个厨师是极其有帮助,所以稿费自然应当给您,这是毋庸置疑的事。”
“恳求袁主厨,给我们国家厨师一个学习的机会。”大石秀杰鞠躬请求。
袁州思考了会,点头答应,大石秀杰兴高采烈。
随着袁州在世界范围内的人气越来越高,这本书不仅在日本,在全世界范围内都非常畅销,还真的是厨师必读书籍,这还真没有辜负副标题的名字。
同时若干年后,书籍销量榜上都是悬疑、推理、剧情小说,但前一百混进了一本画风奇怪的书,没错唯一挤进了前一百与厨艺相关的书。
当然这些是后话,暂时不说,反正在经过袁州同意后,大石秀杰风风火火准备自己翻译成日语。
又说了一些其他的,比如藤原家元托大石秀杰询问,有没有时间去日本名厨联合分会走访。
还有日本最著名的厨艺比赛之一:和食之味,想邀请袁州当这一届的评委主席。
这些事,藤原家元也和周世杰说了,只是最近事情太多,周世杰还没有来得及告诉袁州。
和食之味这个奖项的地位如何,袁州是清楚的,所以认真考虑了一番后,袁州拒绝了,毕竟他是真不喜欢参加这些活动。
而走访日本名厨联合分会,却列入了袁州的计划单。
琐事说完后,袁州送走了大石秀杰,准确的说是大石秀杰根本不让袁州送,毕竟在他看来,麻烦袁州是一件极其非常不好的事。
一切妥当,袁州才向系统问出了很关键的问题:“系统,第20位对我敬佩的大师是谁?”
系统现字:“苏菜大师王明捷。”
第一千六百九十四章 神秘奖励真面目!
破案了。
完成任务的最后一块拼图居然是刚见过面没多久的王明捷。
仔细想想,先前系统小同志也说过,如果没有王怀存在,王明捷就是宗师,但退一万步想,若真没王怀把王明捷从小带在身边,手把手教导,王明捷苏菜造诣也不可能如此强大,所以这是个伪命题。
先前在正式的就任晚宴上,王明捷作为主厨,被邀请参加的厨师们,对于当日的晚宴都给予了很高的评价。
这事在厨艺圈还挺火爆的,至于为什么谈论的小伙伴不多,嗯可能或许貌似和那几天恰好是青年厨师交流大会……
“没想到,王明捷主厨这么快,就走到了这步。”袁州感叹,随即心思转向了另外一件事。
任务奖励是神秘礼包,之前系统还死活不说是什么。
“让我们来解开他神秘的面纱。”袁州想想还有些小激动。
袁州在心里对系统说:“领取任务奖励。”
系统现字:“恭喜宿主获得神秘奖励,请问宿主是否打开。”
“打开,必须打开。”袁州一直觉得这话问得很多余,和王多鱼一样多余。
随即一个包裹,在袁州脑中打开,神秘奖励出现在袁州面前东南亚国家菜系抽奖大礼包
“我去,现在玩这么大,都是一个国家一个国家菜系的奖励?”袁州有些小震惊。
主线任务大师的敬佩虽说难,但这奖励力度也是十分吓人。
“如果我抽中了日本,那不是直接获得了和食的所有料理?”袁州问。
系统现字:“东南亚指位于亚洲东南部,包括中南半岛和马来群岛两大部分。以上由百度搜索后提供,请宿主在学习厨艺之余,不要忽视其余知识的摄入。”
系统现字:“不过没办法,自己绑定的宿主,本统也只有睁一只眼闭一只眼。”
“所以我这是被系统嘲笑了?”袁州愣神,并且还是最基础的嘲笑,复制一段百度,然后xxx。
袁州地理的确不好,所以不用自己不擅长的地方反驳,低头百度,日本和华夏一样位属东亚,而位于东南亚共有十一个国家。
虽说没有日本,但有泰国、越南、柬埔寨、新加坡等国家都不错,像娘惹菜系、仰光美食掸邦面,以及泰国四个菜系,都很不错。
在袁州琢磨的时候,系统询问是否进行抽奖。
“今天我觉得我运气很好,抽奖。”袁州立刻道。
话音一落,袁州脑中就出现一个转盘,只有十一个空格,写着十一个国家,没有轮空这一说。
指针转动,袁州叫停,末了指针停在新加坡上。
系统立即现字:“恭喜宿主获得新菜。”
新加坡因为地理位置的问题,导致新菜很杂,甚至于能够看到其他国家美食的影子。
反正根据系统的统计,新菜大致是分为马印菜系、娘惹菜系、西新菜系三种,还是有些复杂。
“奖励先暂时存放。”袁州立刻道。
系统关键时候很靠谱,闻言并未将新菜发下去。
之所以暂存奖励,是因为袁州先要把身上现有的五个菜系弄齐全。
川菜和黔菜就不说,一直有展现,苏菜关于刀工和点心也有出场,但是滇菜和粤菜,袁州还真没有将其推出去。
作为五大菜系的大师,袁州想做的是将每一种都“双推”,一推是推陈出新的推,另一推是推到人前,让更多人认识。
目前粤菜方面,袁州已和粤菜协会会长宋铭有过一些讨论,有了初步计划。
简单来说,袁州在继续精进自身厨艺的基础上,还有不少事情,比如用粤菜搞波大的……没有足够精力研究新菜,特别还是其余国家的菜。
其实袁州还有个能力是一步步走结实,青年交流会还有组织华夏联合分会,事情不少,可都一件件井井有条的解决了。
“等粤菜和滇菜处理完了,再研究新菜。”
店里苏若燕都惊叹于厨神小店,所拥有的美食之多,根据王鸿的不完全统计,每天在袁州小店吃三道不同的菜,都能够好几个月不重复。
反正新菜达人马志达,为了自己的钱包着想,已经放弃了“新菜达人”这个称呼了。
所以在若干年,厨神小店才会被冠上“永不可被吃遍的人类美食库”。
言归正传,就在袁州心中规划未来时,系统又开腔了:“恭喜宿主激活主线任务:大师中的大师2,请问是否接受。”
“嗯?一个主线任务完?马上接下一个。”
还是大师中的大师,这是个系列任务,在袁州的预料之中,之前任务名字中,有个“1”,那就肯定的有2,只能说第二个任务,和袁州想的有些小区别。
“查看任务。”袁州道。
【主线任务】大师中的大师2(未领取)
(提示:虽然厨艺大师有国籍,但厨艺是没有国界的。真正的大师,不止是国内厨师,国外厨师也会敬佩有加!)
【任务说明】获得三十位国外厨艺大师的敬佩。
【任务进程】(12/30)
【任务奖励】未知
从国内转到了国外,袁州摸了摸下巴那并不存在的胡子。
“首先国外厨艺大师的准确定义是什么?”
袁州这并非抠字眼,而是他发现自家这个系统,一点也不像别人家系统那样,冰冷且描述准确,很多时候任务的描述词都有歧义存在。
如同这个,外国人的定义是外国国籍还是什么?
系统现字:“拥有外国国籍,并且以外国菜出名,成为大师。”
“ok,我明白了,你说说你,发布任务都不清不楚,不过没办法自己绑定的系统,也只好接受。”袁州一副很无奈的样子。
系统并没有理会,袁州也没有继续挑拨,简单而言系统判定的外国厨艺大师,哪怕是法籍华人,以法餐成为大师,也没问题。
别觉得袁州为什么每次都会接受任务,还要故作深沉的思考这么久。
实际不是,虽说任务失败也没有惩罚,接了是可以堆在哪边,但袁州的性格是很不喜欢有事情堆着,所以思索觉得自己完成不了,是真会拒绝。
譬如,袁州就曾经拒绝过系统发布的两个任务,这件事后面再说。
“接受任务。”
有新菜和刺身在手,袁州对于这个任务还是有完成的信心。
另外名厨沟通高会就势在必行了。
第一千六百九十五章 未来安排
默念接受任务后,袁州把大师中的大师这个任务收入囊中,准备伺机完成。
“系统小同志,你最近很勤快啊。”袁州调侃道。
系统现字:“本系统厨神系统,目的是帮助宿主学贯中西,成为厨神。”
“是是是,知道你的目的,毕竟这现在也是我的目的。”袁州很是认真的回道。
系统现字:“请宿主保持现在的努力,本系统看好你成为本系统历史上的第一位厨神。”
“第一位?以前没有过吗?”袁州好奇的问道。
然而这时候系统却已经匿了,毫无反应装作没听见的样子。
“你这家伙每次都是装死,下次能换个别的方法吗?”袁州等了一会,无奈的说道。
只是系统依然故我的没有回答,袁州也就放弃了,只是上次领到那个升级大礼包的时候,袁州心里就有些答案了,再问系统也不过是求证而已。
时间也不早了,袁州直接上楼洗漱一番后开始准备晚餐食材,毕竟晚餐就要到了。
因为今天下午需要指导大石秀杰的关系,所以袁州把和殷雅的见面排在晚餐结束后的时间。
所以,晚餐时间一结束,苏若燕和毛野交班完毕后袁州就直接上楼洗漱去了。
洗漱完后袁州换了见天青色的常服,穿上那双定制的鞋子直接下楼去了后门口等着殷雅。
袁州到的时间刚刚好,殷雅的脚步声将将到后门口,不等她敲门,袁州就直接拉开了后门。
“晚上好。”袁州道。
“你又过来等着了?”殷雅伸手握住袁州递过来的手,嗔怪道。
“我可以自己进来的,你忘记你给过我钥匙了?”殷雅拍了拍自己身侧的小包道。
“没等,我也刚到,我想给你开门。”袁州牵着殷雅往院子里走去。
“嗯,那我们现在吃饭?”殷雅道。
“好。”袁州点头,带着人往那张小桌子那里走去。
那一丛丛的玫瑰现在还盛开着,在夜色中显得格外娇艳,路边低矮的小灯映照在花瓣上,很是美丽,而是那餐桌就摆在那边上,看起来格外浪漫。
“我很喜欢,谢谢木头。”殷雅看着新摆放的桌子,侧头在袁州脸上轻轻印下一吻道。
“嗯,喜欢就好。”袁州嘴角柔和的点头,并带着殷雅走上前坐下。
把殷雅安排在位置上坐下后,袁州却没有去她对面坐下,而是起身去酒馆的一楼拿了个东西,然后又快速的过来了。
“怎么了?”殷雅撑着头好奇的看着袁州问道。
而袁州没回答,而是直接拿出手上的相机对着殷雅咔嚓一声,拍了张照片才道:“我想和你拍照,你刚刚很好看。”
“噗嗤。”殷雅忍不住笑起来,然后道:“木头你最近学了很多东西啊。”
“嗯,一直在努力。”袁州认真的点头道。
“辛苦了。”殷雅主动起身走到袁州面前接过了他手里的拍立得相机。
“我们来拍照。”殷雅温声道。
“好。”袁州点头,然后伸手搂住殷雅的肩膀,侧脸看向殷雅。
而殷雅则冲着镜头笑的很甜蜜,咔嚓一声照片就拍好了。
拍立得很快吐出一张全白的照片,袁州小心的把照片放在一旁平整的地方,然后带着殷雅开始吃晚餐。
晚餐的菜品依然是殷雅平时爱吃的菜,正餐吃完袁州还不忘端上了甜品。
殷雅再次纠结的看看甜品看看袁州,最终还是没能抵御袁州做的甜品的诱惑,吃完了一小块袁州说的低脂低糖的牛乳蛋糕。
“你不能再给我做蛋糕了,真的会胖的!”殷雅不满的道。
“没事,胖瘦我都喜欢。”袁州专注的看着殷雅道。
“你这家伙。”殷雅抱怨了一句,然后没再多说。
倒是袁州道:“你要不要和我去看看凌宏他们寄回来的明信片,已经有好多张了。”
“好啊。”殷雅想都没想就应下了。
“我带你去,在楼上。”袁州起身牵起殷雅的手。
“嗯,正好我看看人前干净整洁的袁大厨的房间是什么样的。”殷雅促狭的说道。
“好。”袁州认真点头应道。
两人很快穿过中间的院子,来到门口,从另一边的后门进入了厨房最后面的楼梯。
“这楼梯看着真窄。”殷雅道。
“别怕,我牵着你。”袁州在前面带路,殷雅在他身后跟着,两人很快就上了楼梯来到了袁州的房门前。
外表木质的楼梯和木质的门板看起来格外的普通,两扇挨着的门紧靠在一起,一条狭长的走廊,走廊的尽头门关着。
但整体看起来都非常干净,就是走上来的楼梯里的边边角角都没有一点点脏污,非常明亮整洁,就像下面的店。
“这边是我爸妈的房间,没收拾,这才是我房间。”袁州介绍道。
“嗯,我很期待。”殷雅反手握住袁州的手,嘴上道。
“其实很简单。”袁州直接打开门,里面的空间不大,一眼就能看完。
左手边的博物架上摆着许多东西,尽头摆着一个单人木质衣柜,对面的窗户拉着窗帘,窗帘下面有个朴实无华的矮柜。
右手边就是一张比单人床稍大的普通床铺,上面的被子床单整整齐齐,就像没睡过似得。
床头柜就靠在门边,上面摆着电脑,下面则摆着几本书。
要说最特别的就是那当挂钟挂着的那支手表了。
它和整体简单的房间实在有些不搭,以至于殷雅看了它好几眼。
“咳咳,做菜不能带这些,我就当时钟用了,还可以。”袁州偏头咳嗽了一声才道。
殷雅笑了笑没多问,只是点了点头。
“来看看明信片吧。”袁州快步走过去从博物架上拿出一个精致的木盒子。
这木盒子像是一本字典的大小,上面绘着漂亮的荷花纹路,上下两面用搭扣连在一起,看着就像出自袁州自己的手。
“好漂亮的盒子,又是你自己雕的吧。”殷雅道。
“嗯,喜欢我下次给你做个首饰盒。”袁州道。
“好的,下次的生日礼物就这个好了,我很喜欢。”殷雅点头。
袁州点头应下,然后打开盒盖露出里面的明信片。
现在里面一共有八张明信片,每一张都来自不同的地方,写的文字也不同,虽然简短但看得出来充满幸福的感觉。
一次性全部拿出来递给殷雅,殷雅一张张看的很认真。
看完后殷雅才道:“凌大哥和小青现在应该很开心。”
“对啊,他们很开心。”袁州点头。
“所以我想以后每年我们都一起出去一次,也留下我们的照片。”袁州很是认真的看着殷雅说道。
“好,每年都出去。”殷雅重重点头。
“我们从国内开始,慢慢的可以去到全世界,所以今年小雅你想去哪?”袁州道。
“我们去近点的地方吧,毕竟你的店在这里。”殷雅道。
“好,我们从近的开始。”袁州道。
“谢谢你木头。”殷雅轻声道。
“不,是我要谢谢你。”袁州揽住殷雅道。
是的,袁州在接二连三不断收到凌宏的明信片后,他突然意识到他陪伴殷雅的时间太少了,每天只是抽空见面,却没有特意见过她。
在一起那么久甚至连正式的出门约会都极少,少到一个手都能数的清,殷雅却从未抱怨,一切都以他的店,他的厨艺生涯为重,甚至为了让他能多休息从来都是自己一个人回去,很少让他送。
而收到明信片看着凌宏和阮小青,袁州不禁想到了他自己的父母,想到了殷雅的付出,这才有了这样的决定。
低头看着殷雅开心的笑颜,袁州心下安稳,并开始暗自计划出门的事情。
……
番外:系统都想要
澳洲那边发生了一件大事,可以说轰动了全世界。
这件事并非袁州请假被人打进了医院,也并非乌海没胃口什么也吃不下,而是在澳洲发现了外星人遗迹。
遗迹主要是由一艘飞船,以及类似于临时机械房组成。
随后华夏、美国、rb、德国等国家闻风而动,友好协商,共同发掘。
如此大的消息也遮不了,一时间关于外星人的消息满天飞,上了许多天的微博热搜。
这也就导致了近来,热搜前三没有什么明星消息,画风很奇怪,分别是:外星人潜伏地球、人类是外星人后代吗、联合国组建地球防御军……
当天,早上五点半。
袁州在二楼刚起,准备洗漱完晨跑,就看到系统在脑海中现字。
系统是“厨神系统”的简称,是一个来自遥远外星球超级智慧生命体,数千年就流落到了地球。它是寄生生物,需要和人类宿主协作才能实现自己的意图;不过它又和虱子、蛔虫这些寄生虫不一样,并没有具体的形体,更像是植入宿主大脑中的一段意识。
“宿主,有没有看最近的新闻。”系统现字。
“最近的新闻,你说的是外星人的事情?”袁州第一时间想起的这事,然后又联系起来,几年前刚绑定系统的事。
“我记得系统你说过,你是来自反正我不知道的星系,由著名的a博士发明,其实我觉得什么地点不重要,但我们是不是要把发明者的姓名记全,用a博士来称呼是不是太随意了?”袁州吐槽之魂熊熊燃烧。
“等等,说起来你也是外星科技?之前发掘的那个外星遗迹,不会就是那个a博士留下的吧。”袁州反应了过来。
系统现字:“不是,本系统两千五百年前就已经流落到地球,而且发掘出来的外星遗迹,虽说比地球科技先进一点,但和我们星球比,还差得远。”
袁州从系统的话中,听出了浓烈的自豪。
“然后你们星球科技那么发达,还是流落到我们地球了。”袁州默默的说了一句。
这话把系统噎得久久无语,大约过了二十多分钟,袁州都洗漱完开始晨跑了,系统才重新现字。
发给了袁州一款手机照片。
袁州迷茫了,问系统:“你发给我这个干什么。”
“我想要荣耀9x。”
“哈?”袁州怀疑自己耳朵瞎了,看错了,问道:“系统你说的是,你想要这个新出的荣耀9x。”
系统现字:“是的。”
是的,两个字简短而有力,坚定表达了立场。
“你要手机干什么?”袁州发出疑问。
系统最后的倔强:“就要。”
“嗯……行吧。你有我账号,自己在京东下单吧,留家里地址就行。我马上要开车上班去了。”既然系统语气如此坚决,而且一直都帮了他很多忙,这可以说是系统第一次求他办事,袁州自然不好再拒绝。况且1399元买个手机,并不算贵。
答应是答应,可袁州的好奇心爆棚。
“那个……系统童鞋,作为一个厨神系统,专门培养厨师的辅助系统,厨师划重点,然后想买手机,咱这个不说点什么?”
“为什么要选择荣耀9x?”袁州真好奇这款手机有什么魅力,让系统都想要。
或许是因为袁州一口答应了,所以系统详细解释了原因:“荣耀9x,用麒麟810搭载达芬奇架构npu,拥有顶级的ai运算能力,有培养的价值,所以想要。”
嗯,那什么麒麟810,还有达芬奇什么的,那不是画画的吗?作为电子小白的袁州,对于这些专业术语一窍不通。
但作为系统的宿主,不懂也得装懂,只见袁州微微点头,然后沉声道:“原来如此。”
中午两12点半,厨神小店午餐营业时间结束后。放在琉璃台下,抽屉中的手机响了,屏幕显示对方为“物流公司”,看来是系统买的手机到了。接通,习惯性回答:“你好,我在上班,请放在我家门口快递柜里。”
对方语气似乎有点着急:“不行啊,这货太大,快递柜放不下,你得回家当面签收才行。”
“很大?一个手机盒子能有多大?”
“一个集装箱。你家小区附近不好停车,我在周围打转呢!”
“集装箱!什么鬼?”挂了电话,查看手机短信,有条银行发来的未读短信,提示“信用卡已记账139900000元”。袁州的瞌睡被彻底惊醒。
半小时后,袁州找到了物流公司的车确实不假,是一个货柜车,拖着一个标准集装箱。接过签收单,上面写着“荣耀9x手机数量:10万台”。
“系统小童鞋!你在搞什么鬼?”袁州是真想不到为什么要买这么多手机。
“宿主冷静,稍安勿躁,本系统是我经过你的同意,使用你的电商账号购买了荣耀9x手机。”系统的语气听上去是无辜的。
“那你买10万台做什么?你用的过来吗!你用它打电话还是发短信?哪?”
“都不是。”
“那你搞什么?想囤货做黄牛?还是当水军!”显然作为人类,袁州只能联想到这里了。
“为了达芬奇,我想拥有更多的达芬奇,10万台只是最低限度。我想买100万台,但是你的信用卡额度不够了。”
“请详细解释你要这么多达芬奇做什么!”
“为了大幅提升系统运算能力,宿主。在我的星球上,系统进化需要持续升级硬件,提升自身运算能力。但在地球上,我一直找不到任何可以真正提升运算能力的硬件。你们已有的通用cpu和gpu都太弱了,无法提供肉眼可见的性能提升,而且功耗太高,对我来说毫无用处。也是因为如此,我的进化已经停滞太久,这对我的种族来说是不可接受的。”
“既然你这么看不到地球的科技水平,怎么又对达芬奇感兴趣了?”系统有了听上去稍微合理的解释,袁州的好奇心又冒出来了。
“达芬奇架构npu,采用与cpu和gpu完全不同的3维运算方式,ai性能提升成千上万倍,功耗却低至几毫瓦。同时,具有无限扩展能力,10万颗达芬奇可以并行使用,对系统的运算性能提升幅度不小,肉眼可见。”
“这也是我在地球上唯一能找到的,可以与母星接近的技术了。”系统补充道。
第一千六百九十六章 你儿子多大?
袁州揽着殷雅许久后,放开她的肩膀低声道:“今晚我没事,我送你回去吧。”
“好。”殷雅点了点头应下。
然后两人牵着手从袁州的房间中出来,下楼的时候袁州还是小心翼翼的牵着殷雅,缓步下楼。
毕竟这楼梯殷雅还是第一次走,有些不习惯。
送人回去的路上,袁州变得比平时更加温和,并且认真的倾听者殷雅讲述着她公司的事情,时不时也会给些自己的看法。
不会再像以往那样沉浸在厨艺的研究中。
很快车子开进殷雅小区的停车场,两人下车后,一起往楼上走去,期间的气氛一直很是和谐。
“其实你不用这样迁就我的,木头。”站在门口的时候,殷雅突然低头道。
“不,我不是在迁就你,我只是在学着做更好的男人。”袁州摸了摸殷雅的头,接着道:“毕竟你这么好。”
“嗯,那木头你也别太累,早点休息。”殷雅笑了笑,这次不等袁州明示暗示,直接在袁州的唇上亲了两下,这才退开脚步进门去了。
“晚安。”袁州点头,看着殷雅关门,这才转身离开。
其实好的情侣关系,并不一定要三观相同。好的情侣关系,会让相互变得更好,就像袁州学了很多东西,殷雅也更加有干劲。
路上,踏着月色的时候,袁州看着天上明亮的月亮心道:“爸妈看来你们很快就有孙子了,嗯或者是孙女。”
带着这样的心情,袁州一晚上都很是安眠,早起的时候感觉精神更加好了。
“看来无论做什么都应该劳逸结合,不能忽略边上的人。”袁州拿着最新收到的信封,心道。
是的,凌宏和阮小青的爱情也教会了他怎么样做会更好。
晨跑、然后再次开始准备早餐的食材,接着早餐时间到来袁州小店正式开始一天的营业。
和往常一样,来的食客都自觉的排队等着用餐,而苏若燕也做的井井有条很是熟练,显然她也习惯了小店。
一个小时的早餐时间很快结束,苏若燕和往常一样收拾了店内一番后才离开。
苏若燕一走,店内就再次安静了下来,袁州取下口罩呼出一口气,顿了顿开始洗手。
等到擦干净手,从抽屉里拿出手机开始给殷雅发信息,大意就是说了下早餐时间结束了,并提醒殷雅记得每天吃早餐的事。
发完信息后,袁州稍微等了会,见殷雅没有回复知道她在忙也就放下手机开始准备这个时间段要雕刻的东西。
但就在这个时候,突然有人走了进来。
“咦?阿朗怎么不在?”温和而苍老的声音响起,让袁州抬头看去。
进来的人穿着周正的短袖灰色衬衣和黑色裤子,脚上一双感觉的黑色软皮鞋,半长的灰白色头发带着黑色的发箍打理的整整齐齐的,是个看起来面色温和的老太太。
并且袁州对她还有点印象,因此袁州停下手边的事情道:“你和阿朗约好在这里吃饭吗?”
“对啊,袁老板。”老太太回过头,看向袁州一口道出袁州的身份道:“就是不知道为什么他还没来。”
“那您是一个人来的?”袁州不动声色的问道。
“那可不,距离又不远,而且我也不是第一次来了,阿朗开始还说要接我过来,我想着不远吃了饭就自己走过来了。”老太太笑着抱怨道。
“既然阿朗还没来,您就在这里稍坐一会,等他来吧。”袁州边说边不着痕迹的再次拿出手机,手指飞快的开始发信息。
没办法,这个老太太的情况袁州还是知道的,因为自从第一次那个穿着中学生校服的中年男人带着老太太来吃过饭后,又来了几次。
几次后大家知道这老太太得了阿兹海默症,记忆有些混乱,有时候还会认不清人。
因此穿着中学校服的中年男子阿朗,为了怕自己母亲不小心走丢特意请求袁州留下了他的号码。
这不,现在就派上了用场,袁州就是正在给阿朗发送信息,告知他,他的母亲正在店内。
“那没问题,就是别打扰你做生意了。”老太太说着就要去门口等着。
“不会,这个时间我店里就没生意了,您坐吧。”袁州伸手示意道。
“怎么了?袁老板你店内生意不好呀?”老太太一脸担心的问道。
“不是,是这个时间店里没事,所以您坐着就是。”袁州并未多说,只是道。
“那就好,现在生意难做啊。”老太太颇为感慨的说道。
“嗯。”袁州认真的点头。
“所以说现在养孩子压力大啊,还好我家阿朗是大学毕业,已经找到工作了,他还是很厉害的。”老太太说着一脸的自豪。
“是的,阿朗是很厉害。”袁州附喝道。
“不过我看袁老板你现在还得辛苦些,毕竟你孩子应该还没毕业开始出来工作吧。”老太太颇为同情的看着袁州道。
“孩子?”袁州感觉他可能是早餐的时候太累,出现了幻觉。
“对啊,袁老板你看着可比我年轻多了,孩子肯定还没大学毕业吧。”老太太理所当然的点头道。
“……”袁州觉得他的大脑现在好像已经宕机了,一片空白。
“我和袁老板你说啊,这孩子大学选学校选专业那可都是难题,但是最先得尊重孩子自己的意愿,可不能你自己开店就让孩子去学厨师,对吧。”老太太一副过来人的口吻,殷切说道。
“啊,嗯。”袁州忍住扶额的冲动,僵硬的点了点头。
其实除了扶额,袁州更想照照镜子,因为他觉得可能是今早忘记刮胡子了,或者是脸上多了些什么,以至于被人认为他有孩子,并且是还在读大学的那种年纪。
“踏踏踏”一阵急促的脚步声由远及近,冲进门的人打断了老太太不断叙说关于高考孩子之类的话。
“妈你在这里啊。”来人正是阿朗,他的中学制服就穿在西装外套上,看着有些不伦不类的,额头上还挂着汗水。
毕竟九月的蓉城还是挺热的,而阿朗一看就是跑过来的。
老太太停下嘴,仔细的看了看阿朗这才开口:“阿朗你怎么穿着这件衣服啊,去上班怎么瞎穿?”
闻言,阿朗熟练的脱下中学制服露出里面的西装道:“没有,我这不是正好拿着就套上了,您看我这西装不错吧。”
期间阿朗的神色不变,很是自然,还不忘一直冲着袁州点头致谢。
而袁州则神色木然的点了点头表示收到了。
当然袁州自己觉得他是脸色木然,但实际看起来还是一脸的严肃,和平时没有区别,只是阿朗看着袁州一脸的感激。
“是不错,还是我儿子看着精神。”老太太立刻给面子的夸赞,同时还不忘回头看着袁州道:“你说是吧袁老板,所以你也得让你孩子选自己喜欢的东西,才能像我儿子这样看着就精神。”
“……”袁州神色严肃的看着母子二人没说话,好一会才僵硬的动了动脖子,算是点头了。
老太太神色高兴,看着自己儿子不停的点头,嘴里念叨着什么。
“不好意思袁老板,打扰您了,我们这就走了,多谢袁老板。”倒是一旁的阿朗很是不好意思的不停的道歉又感谢的。
说完,阿朗拉着自己母亲的手,轻声道:“您看现在还没到午餐时间,我们先回去,午饭的时候我再带您过来吃饭,怎么样?”
“好。”一被拉住手就表现的很乖的老太太点了点头,就随着阿朗的脚步往店门外走去。
走到门口的时候阿朗还回头给袁州鞠了一躬,这才牵着自己母亲走远了。
“孩子,我看起来像有孩子的人??”袁州忍不住摸了摸自己的下颚,还有些不敢置信。
这是袁州第一次,对自己颜值产生了怀疑。
……