第一百三十章 如此小弟（一）第一更
这部《偷袭珍珠港》的纪录片在美国上映后，上座率便远远高于其他的电影。虽然余生为了保证电影的宣传效果，将电影票的价格定得很低，但是在美国人没日没夜的刷票房之后，最终的数字仍旧高的让人咋舌！基本上，相当于《万里长城永不倒》和《大闹天宫》在美国的票房总和！
而余生也达到了自己的宣传目的。看过电影之后，美国人对日本人的恶感大增。在美国东海岸的加利福尼亚许多在正常营业的日裔或日籍的律师和医生，被毫无缘由的吊销了营业执照。
日裔渔民和其名下的渔船被禁止出海作业。美国以信誉著称的保险公司可以莫名其妙的注销掉日裔人士签的保单，并且，不会有任何美国人对这个保险公司追究责任，或者认为保险公司做的过火。
在公交车上，日裔侨民也被禁止就坐，加油站也不肯将汽油卖给日裔侨民，送牛奶的可以完全无视日裔侨民的订单，如果遇到排队，日裔侨民连排到队列前面的资格也没有，只有等所有的美国人都买到东西，人走光了之后才能上前购买，能不能买到还要看售货员的心情。不过售货员对日本人一般也不会有什么好脸色的。甚至，连公共厕所，都不会接待这些日裔侨民。理发店窗子上挂的牌子公然写道：“日本鬼子来刮胡子，发生意外本店概不负责。”
在这样的状况下，美国总统罗斯福宣布法令——依据美国法律，当美国与外国交战，或者总统向外国公开宣战的情况下，为了国家安全的需要，所有外国敌对政府和敌对国家的居住在美国的居民、在敌对国家出生、未在美国入籍的十四岁以上的人，都可以被看作“外来敌人”，总统授权可以在美国或者美国所管辖的范围内，依法逮捕或者监禁，或者驱逐出境，或者搜捕，或者强行迁徙，或者为了公众安全的需要采取任何措施。
这段话看似繁杂，其核心意思却很简单——对于人在美国的日本鬼子，美国人想怎么办就怎么办！
不过，美国人对于人权的理解，显然比日本人要强一些。与日本人在中国占领区所实行的“杀光、抢光、烧光”政策，美国人则文明了许多。美国人给这些日裔侨民建立了集中营。虽然受到鄙视，个人财产也得不到维护，但是性命无忧。
而与此相对的，则是冒死拍摄《偷袭珍珠港》这部记录片的余生，余大才子声名暴涨。一时间风头无两。此时的中国和美国，算得上是盟友，所以各种美国媒体对于盟友中名人的报道，大多都是善意的。
不知道哪个美国记者，神通广大，把余生的老底给揭了个底朝天。从余生自幼在南京练武，到日本人占领南京时，余生的前妻叶轻语死于日本人的机枪下，再到余生一个人在江水中漂流十几个小时到达上海滩。从第一部电影的暗喻讽刺开始，一直到《万里长城永不倒》这样直接抗日的作品。
几乎每一个细节都被报道的清清楚楚。余生心里明白，这八成是联邦调查局被他惹恼了之后的小小报复。不过，这样的报道却对余生有百利而无一害。美国人的个人英雄主义情节极为浓重，到了后世，好莱坞大片中，一个人拯救世界的超级英雄也能屡屡博得满堂彩。
而余生这个因为爱人被杀而矢志不渝的与日本人战斗，并取得了丰硕成果，完成逆袭的故事。显然符合美国人心中英雄的形象。
而且，这篇报道还将余生的各种作品罗列而出，写的详细无比。从《精忠报国》到《上海滩》。此时的美国人才醒悟，这个在战场上帮助过他们的中国人，还同时拥有音乐人和电影人的身份。并且，根据和余生一起在夏威夷吃过烤猪大餐、举行过友谊拳击赛的美国大兵说，余生的中国功夫，也很是了得！
于是，一个有情有义、文武双全的偶像级人物新鲜出炉。余生的所作所为，基本上符合美国人的价值观。而余生创作的各种电影作品和音乐作品，经过一系列的授权之后，开始在全美发售。虽然这些作品并不同于美国人的审美观，但是，凭借超越这个时代几十年的作品特质，还是赢得了许多美国人的喜爱。一系列作品，就此大卖。余生和华纳赚得是盆满钵肥。
至此，余生算是在美国有了立足之地。
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日本人在偷袭珍珠港的同时，便料定美国人会损失惨重。所以，占据东南亚的一系列举动，便即展开！
由寺内寿一指挥的南方军，兵分五路向东南亚各国和西南太平洋许多岛屿发动了全面进攻。
第一波发起进攻的，是驻台湾的日军第十四军。他们的攻击目标是菲律宾！日军在偷袭了珍珠港数小时后，就派大量轰炸机，轰炸了棉兰老岛的达沃城，紧接着又轰炸了克拉克机场和卡维特海军基地。
一九四一年十二月九日，日本人轰炸了马尼拉。菲律宾在失去英国人和美国人的庇护后，毫无还手之力。一九四一年十二月十日，日军在北吕宋的阿帕里和维甘登陆两天后，又在南吕宋的累加斯皮登陆。所有预定的军事目标，都以极快的速度实现。
一九四一年十二月二十四日，日军主力在仁牙因登陆。同一天，日军在阿蒂莫南登陆，然后向马尼拉实施向心攻击。
与此同时，日本人对香港的攻击也已经接近尾声。一九四一年，十二月二十五日，圣诞节。日本人占领香港。对华人的残杀和欺侮长达三天三夜。华人死伤无数。
而在菲律宾，由麦克阿瑟统率的美国和菲律宾守军无力抵抗，节节败退。而就在大事不妙的时候，麦克阿瑟带着家人逃亡澳大利亚。一个星期后，一九四二年一月二日，日本人占领马尼拉。
第一百三十章 如此小弟（二）第二更
随后，日本人以摧枯拉朽之势扫平东南亚。一九四二年二月十五日，新加坡英军司令帕西瓦尔签订投降书，新加坡弃守。一九四二年三月九日，印尼群岛荷军投降。一九四二年五月六日，美菲联军七万余人，由科雷吉多尔率领在巴丹向日本人投降，菲律宾沦陷。一九四二年五月八日，缅北重镇密支那失守，中国远征军、英印军全面撤退，缅甸落入日军之手。中国与盟国的陆上交通被彻底切断，只能靠驼峰航线空运获得援助物资。
而日本人的好日子，在美国人做好战争准备后宣告结束。
一九四二年四月十八日，美国杜立特尔中校率领十六架b－25轰炸机机组人员从海军航空母舰大黄蜂号上起飞，成功轰炸东京。这一次轰炸，是日本本土在二战中首次受到空袭，震惊日本朝野。而杜立特空袭也被称为美国二战的首次胜利。
这一次轰炸让日本人觉得自己的本土并不安全。日本人认为，这些飞机是从中途岛起飞的。所以，在匆忙之中，便发动了中途岛海战。而这样的匆忙出战，一切情报信息都不足。而且，日本人在成功偷袭珍珠港后，自信心膨胀的有些厉害。已然有些瞧不起原来的美国老大。
而这一轻敌，后果严重。日军的军力分散且指挥不当。被美国人突袭成功，在短短五分钟内，便损失了三艘精锐航母！
战后统计，日本人在中途岛海战中，损失了四艘航空母舰和一艘巡洋舰！共损失飞机三百二十二架，阵亡三千五百零七人。这其中有许多是日本精心培养，经验丰富的精英人才。经此一役，日本联合舰队一蹶不振。
在后世，这场战役被视为是日本人由战略进攻转向战略相持的转折点！甚至是太平洋战争的转折点！
而在战后，数十年之后，当一切机密不再成为机密的时候。日本人郁闷的发现，当年在中途岛海战之前，美国人能够轻易的破译日本人的密码、得知日本人的动向的根本原因，居然是因为日本人的帮助！
破译日本人密码的日本人，来自美国日裔侨民。
自罗斯福宣布法令后。按照法令，已经在美国定居的十一万日裔侨民，需要迁徙到美国政府指定的定居地点！
这些日裔侨民的私人投资和银行存款被一律没收，并且连上诉和抗议的条件也被一并无条件剥夺。在发出命令后，所有的日裔侨民，都只有四十八个消失的时间，去收拾行李，变卖财产，停止经营已久的生意。但是，所有的剃须刀和酒都要充公，一个人所有携带的衣物和行李，不得超过一百五十磅。
以此时美国人对日本人的态度，新建造的定居点，自然不会是设施齐全的豪华别墅。甚至罗斯福在有一次说走嘴的时候，都直言，称这个定居点为集中营。定居点中，每一个房间都是七米宽八米长。横平竖直的一字排开。每一排房间，都只有一个洗衣间，一个食堂，一个厕所。
营房外，被密密麻麻的铁丝网围住。并且会有探照灯不停的扫射，防止任何人逃离或者组织反抗。
不过，让美国人没有想到的是，日本人的忍耐程度远远超出其预计范围。这些日本人住在集中营，呃，不，是定居点的几年时间里面，不但没有暴动。还过得很是自得其乐。不但可以免费为美**方画制各种招募士兵的宣传贴画，而且，每天早晨还会像军队一样集合，诵读宣誓效忠美国的誓词，升起星条旗，向美国国旗行礼。甚至连营地中，日本儿童的教育，教的也是英文和美国历史！
对于这么乖的小弟，美国人实在是瞠目结舌。而日本人的忍耐，也让原先准备苛待一下日本人的美国人，没了下手的理由。毕竟人心都是肉长的。反击强盗做得，欺凌弱小良善却很难下手。
而此时，由于美国人开始大量的搜集日本人的情报。精通日语和英语的人才变得紧缺起来。而大量精通日语和英语的人才，被关在集中营内。美国人无可奈何下，只能在一九四二年三月，在经过层层选拔和考核后，从定居点的十一万日裔侨民中，选出六十人，参加到其针对日本的情报分析和翻译工作中。
原本，按照正常的逻辑，即便是日本人移民美国，对美国有所认同，但难免血脉亲情还在。就像很多汉奸，虽然身在日本人那里，心也在日本人那里，可是，在面对中国人的时候，还会有些心虚一样。
可是，这些日裔侨民的所做所为，却完全出乎正常逻辑之外。他们以无比巨大的热情和无比忠诚的姿态，投入到帮助美国人翻译和分析情报的工作中去！并且，完、全、没、有、任、何、心、理、障、碍！
这甚至让一部分美国人都无所适从。而不得不说，这些精通美日两国语言和文化，并且受到过高等教育的日裔侨民工作效率极高。不但迅速的破译了日本人在中途岛海战前用以通讯的军方密码，而且，还破译了后来山本五十六视察海军基地的情报。让山本五十六饮恨于原始丛林之中！
随后，这些日裔侨民们又将在菲律宾因飞机失事而死亡的日本古贺峰一上将随身携带的作战计划，迅速无比，精准无误的翻译成英文。并且，从数十吨原本被标注为无军事价值的资料中，整理出一份详细无比的“日本军火库存清单”，为后来美国陆军第二十航空队的轰炸机轰炸日本，提供了精准的目标和方位。
这样的日本人，这样的小弟，这样的性格，着实让美国人无所适从。偷袭美国、背信弃义的是这个种族的人，而忠心无比，为美国人立下汗马功劳的，也是这个种族的人。如此矛盾的事情，被这个民族的人做的如此理所应当浑然天成。
怪不得，与其同时代的美国人类学家本尼迪克特在其著作《菊与刀》中，对日本人的性格和民族虽然有太多批判，却还有抹不掉的敬畏之心和警惕之意。这本书虽然原本是受美国战时情报局写成的研究报告，但是，直至后世，也是剖析日本这个民族灵魂最好的手术刀！
有这样一个小弟，老美也是蛮拼的！
第一百三十一章 提供资料
当然，对于亲自经历过日本偷袭珍珠港战场的余生而言。所收获的绝对不仅仅是《偷袭珍珠港》这部纪录片，和超高的票房，以及影迷以及各专家的各种分析与赞叹。
日本人偷袭珍珠港时，唯一留下的完整影像就是余生的这部纪录片了。而当时在珍珠港中的美军，一片慌乱，根本没有时间自己观察偷袭的日军。唯一清醒的旁观者怕是只有余生一人而已。
所以，当美国人在东南亚遭遇到日本零式战机，并节节败退后，便想到了余生。在《偷袭珍珠港》这部纪录片的余韵还未过去时，余生便接到了美国五角大楼的邀请。
前来接余生的人，是一个穿得像《黑客帝国》中基诺里维斯的中年男子。以美国人一贯的严肃态度将余生请上车。一路奔五角大楼而去。
美国的五角大楼，在后世举世闻名。是各种传说和电影的发祥地，包括黑客和外星人。但凡是想衬托一下能威胁人类气氛的电影，一般这个名字都会出现。
美国五角大楼，在后世时美国国防部的所在地位于华盛顿。这座知名建筑由建筑师乔治贝格斯特罗姆设计，自一九四一年九月开始建造，至一九四三年一月方才完工。
而这个时代，美国国防部还不存在，华盛顿只有美国海军部和美国陆军部存在。不过，为了督促和全程监控五角大楼的建造过程，美国海军部和美国陆军部已经派出了大量的人手，驻扎在五角大楼的建筑工地周围。当然，包括管理层！
而这一次需要听余生汇报的，就是一位美国海军部的准将。
不得不说，美国人能够在后世成为全世界唯一一个超级大国，并不仅仅是因为其本土没有遭受过一战二战的好运气，以及这两场战争中带来的战争财。在余生看来，美国人虽然与中国人并不相同，并不讲究勤劳勇敢。但是，美国人讲究的一些东西，却与中国人殊途同归。
比如说，专注！
在中国，无论是后世还是这个时代，很多的时候，还讲究个子承父业，讲究个干一行爱一行。中国人的忍耐性确实是极好的，对于普通人而言，有一个能获得稳定收入的工作，有家有室，能养活老小，就已经很不错了。不管这份工作是什么，为了妻儿老小，那么就要认真专注的干下去。
而在美国，更多的时候是爱一行才会干一行。而这也成为后世各种美国青春励志大片的主要命题。非常能切中正在迷茫期的美国年轻人的要害。所以，很多的时候会大火。其职业的维系取决于兴趣，而这种兴趣，会让人在做一件事情的时候保持专注。
所以，虽然动机不一样，但是所获得的专注和结果，却是一样的。余生见到的美国海军准将，在后世并没有太过显赫的名气。至少，对于关注过二战史的余生来说，是从没听说过。
这位海军准将自称托马斯。在见到余生后，没有太多的寒暄，不过几句话，便将话题引向了工作。
“余，在你拍摄日本人的飞机轰炸珍珠港的时候，让你印象最深的是哪一款呢？”
“零式飞机！”
“哦，为什么？”
“在中国的时候，因为日本人侵略中国的原因，我也关注过日本人的飞机，和相关报道。据说，陈纳德先生就曾经遇到过这种飞机，而且，中国空军也曾经和这种飞机交过手。结果惨败。而在珍珠港被偷袭的时候，美国飞机并非没有能成功起飞的。我记得我拍摄的录像里，有几架f4f野猫和p－40成功飞起，并和这种飞机缠斗的影像。然而，在缠斗中，那几架f4f野猫和p－40很快便被零式飞机击落了。所以，我对零式飞机的印象非常深刻。”
托马斯准将点头：“余先生，不得不说，你观察的非常仔细。我们留在菲律宾和东南亚的空军，已经遭遇到了这种飞机。而且，结果很让人遗憾。虽然我们的飞行员很英勇，但是由于飞机本身的差异，还是损失惨重。”
“所以，我想问问余先生，你对零式飞机有什么看法？在如此近的距离中，是否观察到了零式飞机有什么明显的缺点？毕竟，我也知道，镜头的视野总是有限的，不可能将所有的东西都记录下来！”
余生道：“零式飞机本身很灵活。按照术语来说，就是爬升率和转弯半径极好。非常善于低空缠斗。但是似乎在高空的时候，好像没有这么灵活。”
“另外，在战斗中，我发现许多零式战机虽然很轻巧，但是，似乎是因为太轻了的原因，俯冲的时候加速似乎不快。而且，不知道为什么，许多零式战机都会出现向右滚转的动作。不知道是日本人这么训练的，还是飞机本身的问题。”
“并且，在所有与零式战机遭遇的美国飞机中，有一个动作的逃生率似乎特别高。即在被零式战机咬尾追击时，高速度俯冲并向左滚转。我觉得这不是巧合。”
托马斯和几个副手听余生如此说，精神大振，UU小说记得飞快。当然，余生说的这些根本就不是他自己观察来的。他在日本偷袭珍珠港，飞机从头上掠过时恨不得在灌木丛里藏得越深越好，哪有时间观察这些。
余生所说的，都是后世人研究二战史和二战时候著名的武器后，才得出的现成结论。这些结论本来是要在美国人被击落无数架飞机后才得出的血的教训，此时被余生提前说出来。只要这些技术被下发到美国飞行员手中，不知道可以救美国空军多少条小命。
托马斯的一个副手问余生：“那么，根据余先生观察，零式飞机在这次战斗中是否有伤亡呢？”
余生道：“当然有！”几个美国人大喜。
“那么，余先生是否观察到，这零式战机是怎么伤亡的呢？”
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又是一年！祝大家新年快乐！
第一百三十二章 战斗机
“零式战机，大多是在被击中后，起火坠亡的。但是，我发现有一点东西，可能会有价值——所有的零式战机似乎都没有任何装甲保护飞行员和油箱，油箱上似乎也没有自封装置和灭火设备。所以，我发现只要零式战机一起火，就基本上没救了。相反，有几架美国的飞机起火以后，还能掉头就跑。而且，因为零式俯冲困难，根本就追不上！”
美国自从逃离了英国人的羽翼之后，数百年至今，很少遭遇到对外战争的失败。所以，民族自豪感强的一塌糊涂。余生这么说，算是戳到了美国人的爽点上，托马斯几个人虽然在理智上知道己方的败绩，但余生的一席话听的很是舒心。
并且，余生提供的情报确实很重要。在经过几个小时的询问后，余生被托马斯客气有礼的送出了办公楼。并派人一直送到家门口。
而就在余生准备休息时，又有人登门拜访。来者自称麦克，余生问道：“麦克阿瑟？”
来者满头黑线：“当然不是，我是道格拉斯飞行器公司的麦克。这一次来，希望能和余先生谈一笔交易。”此时的麦克阿瑟，已经是广播中的重要人物，其照片也在报纸上随处可见。余生如此说，当然是开玩笑。
“哦？”余生心念一转，难道这道格拉斯公司也想知道日本人飞机的缺陷不成？
道格拉斯飞行器公司作为二战的财富赢家，对于余生而言，自然不陌生。这个公司在后世，被誉为是现代民航的开拓者。在世界民用飞机史上的地位举足轻重。
道格拉斯飞行器公司的创立者是唐纳德·威尔斯·道格拉斯。此人毕业于麻省理工。算得上是高材生一枚。一九二一年，道格拉斯飞行器公司在加利福尼亚成立。
到了一九二四年，道格拉斯飞行器公司生产的飞机，第一次完成了环球飞行。从此，道格拉斯飞行器公司声名大振。不但承接了民用私人飞机的订单，并且打开了军方的市场。
到了一九三四年，道格拉斯飞行器公司制造了商用双引擎运输机dc－2，两年后，即一九三六年，道格拉斯飞行器公司又设计出号称“飞行史上最重要的运输机”的dc－3。
dc－3的设计，是飞机设计史上的一次突破。dc－3能一次运载三十个人，并且，只需要在途中加一次油，便可以横穿美国本土。而且，其设计上，首次出现了空中厨房，以及机舱内的床位。所以，在商业飞行上，有极大的优势。
在此之前，无论军用和民用的运输机，所有的航班都不可能向乘客提供热的餐饮服务。更不可能舒舒服服的躺着。很不方便。所以，有了这些设计dc－3的销量便暴增。而且，由于其性能稳定，运作成本低，维修保养容易，所以，在日本偷袭珍珠港后，大量的dc－3被征召为军用运输机。并且，道格拉斯飞行器公司也接到了大量的军用订单。
被征召的dc－3，被改名为c－47。并稍加改变，成为军用标准型。而军用标准型的c－47执行过的任务不计其数。其中就包括中国、印度、缅甸之间的驼峰航线和诺曼底登陆！
即便在二战后，大量的c－47退役。由于其优越的性能，也没有被废弃，而是大量的进入民航市场。在那个时代，几乎成为全球所有民航公司的主打机型。
而正因为有了dc－3这款机型，道格拉斯飞行器公司，才成为二战的大赢家之一！在战后，凭借其雄厚的资金链和技术积累，开始涉及导弹和火箭的研发，并同时开始研发各种机型。
可惜，好景不长。道格拉斯此人信心过度膨胀，在多项研究同时进行的情况下，资金链发生了断裂。不得已，与麦克唐纳飞行器公司合并成为麦克唐纳道格拉斯飞行器公司，简称麦道。合并后的麦道，一直是仅次于波音公司的世界第二大航空公司，和美国的头号国防承包商。直到后世九十年代，因为管理层经营不善，才与波音公司合并。
对于这样一个既有技术力量，又有美**方背景、资金雄厚的公司而言，最重要的，就是设计出让军方满意的军用战机，并以此获得订单。所以，这个麦克来找余生的目的也是一目了然！
不过，余生还知道，这个麦克即便是找了自己，也是白找。因此，此时的道格拉斯公司已经晚了一步。日本零式战机的克星泼妇f6f在一九四零年，便由格鲁曼飞机制造厂完成了初始设计。一九四一年六月便接到了海军的订单。
在接到海军订单的一年后，一九四二年六月，原型机xf6f－1便完成了首飞。而此时，距离一九四二年六月，剩不下几个月的时间了，道格拉斯公司再怎么追赶也是枉然。
除此之外，余生还有些疑虑：“麦克先生，我刚刚从五角大楼的建筑工地旁边回来，见过海军准将。你确定你想要知道的这些资料，不属于保密范畴么？”
麦克一笑：“当然确定！余先生的纪录片虽然没有记载到所有的视野，但是，各种专家完全可以从中分析出相关资料！余先生所言，只不过是个参考意见而已。这些意见并不权威，也没有关键的地方，所以，算不得保密内容！只要余先生愿意提供这方面资料，我想，我可以给余先生一个满意的价格！”
余生一笑，也不讲价，便将他对于零式飞机的了解，即对托马斯准将说过的话，又重复了一遍。
麦克既然能被道格拉斯公司派来谈判，自然也是个懂行的。听余生说的这些资料，便知道余生至少也是半个行家。手下不停，将余生所说通通记了下来。
余生说完，麦克意犹未尽：“余先生对飞机的了解居然如此深刻，实在是让人佩服！不知道余先生对针对零式战机的飞机，在设计上有什么建议？”
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第一百三十三章 辨识度
余生一笑，摆出一副“我知道，但是我不太想说的神态。”
麦克一笑，掏出支票本，问余生道：“不知道余先生认为什么样的价格能体现这些资料的价值呢？”
余生一摆手，对麦克道：“亲爱的麦克，我想要一架dc－3。”
麦克吓了一跳：“亲爱的余，你是在开玩笑么？你可知道dc－3一架值多少钱么？”
余生笑道：“dc－3虽然之前，但是，我却可以明确的告诉贵公司日本零式战机的优缺点和新式战机的设计关键。凭借道格拉斯公司的实力，只要知道了设计的关键要点。估计一两个月以内，就可以设计出图纸，半年以内就可以制造出原型机！有了军方的订单，一架dc－3有算得了什么？而且，其成本也不过几万美元而已！即便你给我写一张支票，怕是也不会少于五位数吧！”
麦克略一沉吟，公司给他的权限额度，确实是在一架dc－3的成本之上。
“那么，余先生怎么保证您说的这些消息物有所值呢？”
“这很简单。我说的这些设计关键，贵公司可以用野猫f4f改装，然后拉到战场上试一试，就知道了。这样的验证，花不了多少时间。如果有效，贵公司再把dc－3送一架来就是！”
麦克也知道，这种交易，是没有办法立什么合约的。虽然，如他所言，余生提供的信息并不在保密范畴之内，但是，也不在可以公布的范围之内。他们的交易，只能算是擦边球。不过，按照双方的名望和实力，只要不是涉及到根本利益的东西，一般都不会食言。
所以，沉吟片刻后，麦克便对余生一笑：“可以！”随手签了一张支票给余生，道：“这张支票先留在余先生这里，如果余先生的建议有效，三个月以后，我们就会给余先生送来一架全新的dc－3。到时候余先生将支票还给我们即可。即便余先生的建议效果不是那么明显，我们也很感谢余先生提供的各种资料。这张支票便作为余先生的酬劳！”
余生觉得这个麦克果然做事上道。便也没有隐瞒。将泼妇f6f的设计特点，包括降低机翼中央部分，加装更多装甲钢板和大量增加载弹量等，详细的说了一遍。
正所谓，行家一出手，便知有没有。这个麦克对飞机设计很熟悉，虽然余生说的粗略。但显然很有道理。
详细记下之后，麦克赞叹一声：“亲爱的余，如果不是因为你是中国人，我都想替道格拉斯总裁把你招进道格拉斯了！估计，即便相关的专家通过影像和各种资料分析，最终得出的设计方案也不过如此而已。”
余生眼神一缩：“亲爱的麦克，你不会是有排华倾向吧？”
“当然没有！不过，最近因为日本人的事情，所有的亚裔几乎都被美国人给排斥了！有很多中国人和韩国人都会在自家的门口贴上——我们是中国人，我们都恨日本人，之类的标签。”
余生疑惑道：“我记得报纸上有很多区分日本人、中国人和韩国人方法的文章啊！难道大家都不关注么？”
“关注还是关注的。不过，效果好像并不太明显。看见亚裔，很多美国人首先想到的还是日本人，然后便是直接的排斥。即便他们排斥错了，也不太可能认错的。所以，很多美国老板为了避免麻烦，都不会再雇佣亚裔和华工了。”
“也包括你们公司？”
“亲爱的余，这是没有办法的事情。除非你有办法让所有的美国人都对中国有一个全新的印象。否则，这样的事情难免发生！”
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余生送走了麦克，心中有些不快。中国积弱百年，早已没有了汉唐盛世，唯我独尊的锐气。如今，连独立的辨识度都没有了！简直就是悲哀！而作为后世和今生都是中国人的余生，不做点什么，确实对不起这一身炎黄血脉。
余生在房间中静坐许久。青小艺听到了余生和麦克的对话，知道余生心中不快，便也没有打扰。直到天色将晚，房间里的光线暗淡下来，做好饭时，才招呼余生吃晚饭。
余生听青小艺招呼，头脑中灵光闪现。忽然浮现出一个绝妙的点子。三口两口吃完晚饭，便给阿尔伯特打了个电话：“哦！亲爱的阿尔伯特，我需要老朋友的帮助！”
“天才的余，难道你又想拍电影了么？”
“电影会拍的，但不是这一次！阿尔伯特，你不是一直想吃中国菜么？这一次机会来了！我要把中餐馆开遍全美！”
“亲爱的余，你需要我投资么？”
“阿尔伯特，我接受你的投资，但是，最重要的还不是钱的问题。我在中国的时候，就已经拍摄好了七部有关中国饮食文化的纪录片，我相信，所有对于美食有兴趣的人，都会为之震惊的！我想，通过华纳的院线，将其在美国上映！”
“如果是纪录片的话，那我要看一下样片。毕竟，亲爱的余，你知道，纪录片一般来说，都是很难盈利的！”
余生大笑：“没有问题！”
余生对阿尔伯特说的纪录片，自然是他未雨绸缪，在上海滩的时候，便收集各种饮食影像，剪辑而成的纪录片《舌尖上的中国》！以阿尔伯特的吃货属性，不可能对这样的纪录片不感兴趣。
而且，这样的纪录片，对于任何吃货来说，都是不可错过的美食指南。而如果余生能在纪录片放映的同时，将中餐馆开遍美国，告诉每一个美国吃货，其实，在身边就能吃到美味地道的中国菜。那么，纪录片和美食共同营造出来的市场价值，必然巨大无比。
并且，这些美食还可以成为美国人眼中，中国文化的符号。而且是非常美好的符号。正如寓言中所说，让人脱掉外套的最好方法，不是冰冷，而是温暖。所有吃过中国菜，并且对中国菜有好印象的美国人。估计对于没有啥威胁、并且还是同盟国的中国，都不会有什么恶感。
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不好意思，筒子们，今天只有一更了。过节的时候有点忙，见谅哈！
第一百三十四章 中国人的野心
借着吃货们的嘴，中国人这种温和善良的印象还会被这些吃货们传递给其亲朋好友。只要余生将这些中餐馆里，添加一点中国文化宣传的元素。那么，中国菜很好吃，中国人很友善的印象，必然会成为这个时代美国人眼中，中国人和中国文化的标志。
最可怕的入侵，从来不是战争。而是这种如同腐蚀一般的文化交融。中国文化太过于文明，以至于少了一种向外扩张的兽性。并不是不能向外，而是，如果向外，则占据的都是蛮荒之地。这种地方，占了也没用。
所以，中国人在数千年一直都领先于世界的漫长历史中，先后错过了占据西伯利亚、占据中亚、占据太平洋诸岛的无数次机会。并且，还间接的错过了由西伯利亚穿越海峡占据美洲大陆和经过东南亚岛链，占据澳大利亚的各种时机。
如果当年郑和下西洋的目的是开发和占据这些地方。那么，以当年郑和的远航能力和明朝尚且领先于世界的军事力量。中国人，甚至有可能占据这个世界上七个大洲中的四个，而且，是后世资源最丰富、文明最兴盛、经济最繁华的四个！
可惜的是，这些假设也只是假设而已。中国文化中始终欠缺那么一点狼性！并以此作茧自缚，逐渐衰老。无论是汉唐，还是哪一个稍微有一点样子的朝代，都是在经历过外族入侵之后，才得以兴盛的。
这种入侵，如同这个文明的感冒。唤起大量孔武有力，并且不拘泥于规矩的人！将衰老的部分杀戮而尽。然后，这个文明才会焕发新的生机！可是，这个文明也太过于繁盛。所有入侵的外族，都会在数百年，甚至几十年的统治后，逐渐丧失原本的文明。最终，融入到这个文明中，成为这个文明的一部分！
匈奴、鲜卑、羯、狄、羌、契丹……无以计数的种族被融入其中，消失不见。然后，随着这个文明的轨迹，再次衰老下去。直到新鲜的血液再次注入！如同一个轮回。正如《三国演义》中，那句著名的论断——天下大势，合久必分，分久必合！
而造成这种轮回交替的，无形的文化力量！
而后世美国好莱坞大片侵袭全球，韩流日漫在中国横行不休，肯德基、麦当劳、必胜客在中国的火爆无比，葡萄酒和寿司的高级逼格，寻找其深层次的原因，也是这种文化无形的力量！
如今，余生想要以中国数千年文明而积攒下的无数美食，让美利坚的吃货们大吃一惊，也正是借用的这种力量！
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有了这个想法，余生便开始忙活起来。他欣然接受了阿尔伯特华纳这个吃货的投资。虽然余生手头并不缺少资金，也能预料到，中国菜必然火爆。可是，一个赚钱的生意，为的并不仅仅是赚钱。阿尔伯特华纳帮了余生不少忙，让他赚几个也是天经地义。
而且，余生毕竟是初来美国，虽然通过《偷袭珍珠港》这个纪录片，算是在美国有了立足之地，也是人生地不熟，远远比不上阿尔伯特华纳，有着华尔街的关系，背景和人脉都深厚无比！有了阿尔伯特华纳作为靠山，会避免很多麻烦。
余生在后世，看过许多商业案例。自然知道，餐饮业除了食物本身的味道外，比拼的就是一个客流量！经营餐饮业讲究的便是，宁可在闹市占一片瓦，也不在偏远处占一套房。只要客流量上来了，食物的味道又不是太差的话，那绝对会是一个暴利的买卖！
所以，余生一出手，便选择了美国最繁华的几个城市中的最繁华的几个地角。阿尔伯特华纳神通广大，居然找到了一处业主想要出售的、纽约第五大道的店面。余生当即拿下，买下产权，连价钱都没详细问。
第五大道在进入二十一世纪后，便成为纽约的高级住宅区和众多上流人士的聚集场所，各种高级购物店和超级名牌的专卖店层出不穷。到了后世，第五大道更是景点众多，由南至北，有帝国大厦、纽约公共图书馆、洛克菲勒中心、圣帕特里克教堂以及中央公园。中央公园附近还有大都会艺术博物馆、惠特尼美术馆、索罗门·古根汉美术馆、库珀·休伊特设计博物馆等世界级的艺术圣殿。
所以，在后世，第五大道又被称为梦之街。是全球租金最为昂贵的零售业场所，第五大道商铺每平方英尺的年租金可达一千美元！随便一个店面，一年便是数十万美元的租金！
因此，余生即便花费重金拿下其中的一处店面，也绝对不会赔本。即便此时的第五大道还没有后世繁华，这也绝对是一笔超值的投资。
余生想要做的中餐，也不是传统的中餐席面。中国菜虽然好吃，但是还讲究个慢工出细活。虽然滋味浓厚，但是一个慢火煮炖，便是以小时计，实在让人等得焦急。这在已经有浓厚的近代化氛围，生活节奏很快的美国，绝对不是什么优势。
所以，余生考虑来考虑去，打算做中式快餐！他会聘用一两个手艺极好的大师傅，保留中式的席面，但是，主打产品却是中式快餐。定位的客户群，便是美国已经适应了快节奏生活方式的上班族！
其实，翻看后世的商业案例，就知道基本上后世所有的世界级快餐品牌，例如肯德基和麦当劳等。都是在这个时间段兴起的。
肯德基起源于一九三九年，而麦当劳第一家餐厅的原型是一九四零年在美国加利福尼亚州建立的。这两家卖炸鸡的，在美国虽然地位不高，但却受众很广。到了后世的中国，更是成为了好念经的和尚。
而中式快餐，其实无论在营养和味道上，都不会次于西式快餐。可惜，中国人在快餐初兴的时候，正在和日本人殊死搏杀。随后，快餐的全球化发展的潮流也没有赶上。
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第一百三十五章 煎蛋（一）第一更
到了中国人下决心做中式快餐的时候，已然是后世的八十年代末期和九十年代初期。以至于，中式快餐虽然在国内尚有一席之地，在国际上却不值一提。落后了半个世纪之多。
不过，中式快餐也有其优势所在。正如后世的老美宣称自己还要当五十年老大时，中国人的回应一样，中国当过好几千年的老大，又怎会没有过快餐这种东东！
据史料记载，唐代有一种叫“立办”的酒席。这“立办”，便是唐代的快餐。据李肇的《国史补》记载：唐德宗临时召见吴凑，任命他为“京兆尹”，而且要他立即赴任。吴凑在上任前，邀请亲朋好友家中聚餐，虽然时间很紧迫，可是接到邀请的客人到来时，酒宴已在桌上摆好了。有些客人大惑不解，吴府的人回答道：“两市日有礼席，举铛釜而取之，故三五百人之馔，可立办也。”
到了宋代，在东京汴梁和南迁后的杭城等繁华都市，市民生活急剧兴盛，市场上有一种比比皆是的叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮。这种餐饮与后世的快餐，已经差别不大了。
所以，虽然到了近代，快餐这种餐饮形式已经在中国消失，但是许多适宜快餐的饮食还是传承了下来。包子、火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺、各种饼类、炸酱面、牛肉面、炒面、拌面、刀削面、肥肠粉、桂林米粉、云南米线、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭……
无论南方北方，符合餐饮速食文化的饭食，种类都多到不可计数。到了即便只是简单列举，也有水字数嫌疑的程度。在余生看来，这些饭食无论是从味道上，还是从数量上，都可以完爆此时以油炸为主的西餐。
这样的对比并非余生的偏见和自傲。后世余生曾经看过一个不太知名的电影，讲的是一家在印度开饭馆的印度人在遭遇天灾**后，移民到法国，通过各种天赋和努力，开了一家饭馆，因为在煎蛋的时候，添加了辣椒，在出锅的时候添加了圆葱，便获得了餐馆女主人辣、暖和清凉同在的赞誉。并号称许多大厨要好几年才会学会。随后，这个印度人便成为了一家法国餐馆的大厨。然后这家餐馆获得了米其林两星评价、功成名就的故事。
编剧很优秀，故事很完美，人物很励志，如同实验室试管的餐具和米其林三个字很是高大上，可是在后世作为一个普通吃货的余生，看到了这个鸡蛋的故事真的很想笑。估计，但凡在中国吃的广泛一点的吃货也都会笑。在后世大学，学校门口的流动摊上，尽是卖这种煎蛋的。两块钱一个，加饼三块钱。
卖饼的大妈会很热心的告诉买饼的人，怎么搭配好吃。不但可以辣、暖和清凉，还可以吃出各种味道和各种感觉。
如果，在中国三块钱的煎蛋就可以相当于法国米其林餐厅大厨级别做出来的菜，那么，如果米其林来吃过中国的各种餐馆，中国能被米其林评为星级的餐厅有多少呢？怪不得后世的那几个黄毛外教每天中午啥也不吃，也要排队去买煎蛋饼。原来花半美元，就能有米其林一般的享受。
这样的快餐，不完爆此时以油炸为主的西式快餐才是见鬼了！
即便是中式快餐因为步骤略为复杂，个人发挥的余地大，对于标准化的味道和标准化的经营控制起来比较困难，但是对余生这个从后世穿越而来，把商业案例当成意淫小说来读，已经有了大量案例和成熟经验借鉴的人而言，实在算不得什么难题。
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几家店面很快确定，都是在美国最繁华的城市中最繁华的地段。第五大道的那一处店面，自然而然，便成了旗舰店。余生和青小艺会亲自坐镇。
店面找到，各种厨具买好，一切手续在阿尔伯特的帮助下，顺理成章的办好。最后只剩下招聘和培训店员这一件事。余生既然是为了让身在美国的华裔过的好一些，才做这件事，自然招聘的店员要求以华工和华裔为主。
至于培训，倒是不太难。此时的美国，自从福特汽车的流水线创造出生产奇迹后，流水线生产的观念已经在美国深入人心。招聘来的华工，虽然有的是第一代移民，有的是第二代移民。但是，都会讲汉语和英语，受中国文化影响，多少会一点厨艺。并且也多少受过一些教育。只是因为身为华人，才不受重用而已。
所以，余生用比此时美国正常的工资高一倍的薪水，很快便招到了一批素质非常不错的员工。只不过培训了一个星期，便完全可以胜任了。
与此同时，余生剪辑成的《舌尖上的中国》，也在阿尔伯特的安排下，在华纳下属的电影院线上映了。因为华纳几个兄弟对于这部纯粹的东方纪录片的不自信，所以，七部纪录片在上映之前，又被精心剪辑了一遍。最终，这部《舌尖上的中国》成为一部长达四个小时的电影。
这样的电影长度，直追电影史上著名的《乱世佳人》。只不过，因为没有故事情节的连贯，在华纳兄弟几个人眼中，远远比不上《乱世佳人》的地位。电影放映的时间，也被定于平日电影院最冷清的时段，美国人上班的白天。并且，只播放一个星期的时间。如果成绩不理想，一个星期之后，就会下映。
至于票价倒是不高，和其他故事类电影比较起来，低的简直就是业界良心。
虽然电影不受重视。但还有一句话叫做是金子总会发光的。只需要一点点机会，金子的光芒就会让人眼晕。
《舌尖上的中国》上映第一天，只有几个闲的无聊的美国人买票进入电影院。抱着在无聊中好好睡一觉打发时间的心思，坐了下来。
第一百三十五章 煎蛋（二）第二更
电影开篇，便是清清亮亮的童音念唱而出的歌谣——“春雨惊春晴谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”
这一首节气歌，看似简短，但却融入了中国数千年天文历法和农业物候诸多知识。即便美国人听不懂中国话，但是简短的翻译字幕，和歌谣的意韵，仍旧如同夏日中的一杯轻柔凉水，从咽喉滑下。整个人忽然便清醒了起来。准备来影院中打发时间的人陡然间便是精神一振，脊背上的汗毛都树了起来。仿佛有什么自己并无察觉但期待已久的东西出现！
余生所剪辑的《舌尖上的中国》，分为《木》、《火》、《土》、《金》、《水》、《宇》、《宙》七集。虽然与后世的那部《舌尖上的中国》对于中华饮食的解构与观察角度并不相同。但是，由于是从后世的原作上得到的启示，所以，总会带一些后世原作的影子。会有各种主题存在，譬如家庭，譬如奋斗与创业。
当然，更多的是新奇的不同。美国人没有办法理解中国人在数字上的模糊化，一旦数量或者影响因素太多，就会以模糊化处理。在西方文化中，一分钟就是一分钟，一千个人就是一千个人，量化细分是所有掌控的基础。
而在中国人创立的东方文化中，一分钟可以是片刻，可以是须臾，可以是一眨眼的工夫。而一千个人，要么就是说纭纭黔首，要么就是说摩肩接踵，或者过江之鲫，总归是模糊的。
同样，西方人也没有办法理解，中国人凭借经验，就可以完成精耕细作。按照西方文化的做法，想要精耕细作，必然要丈量出土地的面积，植物生长的数据，多长时间吸水，多长时间发芽，扎根多深，出苗多高等等。当所有的程序都有了一个具体而详尽的数字后，精耕细作才会完成。
虽然事实证明，西方文化的这种量化细分的方式，更有利于文明的进步。但是，对于余生而言，他仍旧觉得模糊化的生活方式，或许对于个人生活而言更合适。
正如，西方人会研究出一大堆如同实验室用品的厨房餐具，而中国人只需要一把菜刀，一副案板就可以胜任大厨。
余生的这部《舌尖上的中国》，影像来源，都是上海滩各大知名馆子的名厨。厨艺已然到了出神入化的境界。掌控火候，无需看表，存乎一心。只需要看食物的颜色，便可恰到好处的拿捏。
拔丝地瓜时，熬出的糖极为粘稠而有韧性。是鲁菜中的名品。一盘拔丝地瓜，可以随便挑一块，然后拉出细长的丝。为了卖弄厨艺，有时候伙计会将其中的一块隔着楼梯，拉下一层楼！然后让客人检查一下还没有拉断的纤细糖丝！
而制作过程中丝毫没有使用过各种量具或者温度计等仪器，凭借的不过是锅和勺子而已。
而刀工上的技巧更是让坐在电影院中的美国人瞠目结舌。他们怎么也想不明白，在没有机器的情况下，单凭一口刀，是如何将一块豆腐切成可以穿针引线的细丝的！
电影院中的几个老美看的惊呼不已，纷纷和旁边的人交谈：“哥们儿，你确定这是中国人的美食纪录片，而不是杂技纪录片么？”
“应该是饮食纪录片吧！不过，中国人的食谱太广了，真心接受不了！那个土豆丝应该我倒是想尝一下，就是不知道哪里有卖的！”
“松花蛋这个太突破底线了，简直就是黑暗料理！这个我是绝对不会吃的！哦，上帝，他们居然还吃猪蹄子！那个小孩吃鸡脖子的镜头，会让我做恶梦的！”
正所谓，众口难调！作为后世穿越而来的余生，自然知道中国菜的数万菜品中，什么东西是美国人喜欢吃的，什么是美国人接受不了的。当然，这些东西是他故意保留在影片中的。余生知道，无论是电影还是其他的什么作品，最重要的是要有话题，而不是人人不得罪！只要有话题，这部电影就会自然而然的借助观众的嘴推广开来！
话说，当年美国人评选世界上最没法吃的食物中，就有松花蛋来着……这曾经让后世包括余生在内的国人非常不爽。有了这个机会，余生怎能不趁机恶心一下这群老美，满足一下自己的恶趣味！
当然，这种镜头毕竟是少数，还是唯美的镜头多。四个小时电影看完，电影院中所有的美国人没有一个人犯困。唯一有些不爽的就是口水流的有些多，肚子里的馋虫在翻来覆去的闹腾。
正当此时，电影屏幕上显现出几行大字：“青鱼中餐馆定于一九四二年五月十日在全美开业。欢迎大家光临包括第五大道旗舰店在内，所有的青鱼中餐馆。大家放心，本餐馆绝不出售松花蛋和鸡脖子！”然后，电影屏幕上显示出美国的七家青鱼餐馆所在的位置。
这几行大字，戳中美国人的笑点。几个在电影院里看电影的美国人，笑过之后，对这个青鱼中餐馆的兴趣达到了顶点。记下餐馆位置，和开业时间，准备去尝一尝。
原本，对于华纳兄弟而言，给《舌尖上的中国》一个上映机会，只是给余生一个面子而已，对于不太讲人情关系的美国人，这叫做情感投资。毕竟，余生的《万里长城永不倒》和《大闹天宫》两部影片，曾经让华纳兄弟大赚一笔。
如果为了这么点事情，惹得余生不痛快而和其他几个巨头合作，那华纳兄弟就亏大了。
但出乎华纳兄弟预料的是，这部《舌尖上的中国》，居然就这么火爆了起来。第一天的上座率，还不到百分之二十，到了第四天，便已经达到了百分之六十。到了第七天，竟然爬到了百分之八十！
这个上座率在大部分美国人都要上班的时间段，简直就是奇迹！而且，这还是一部没有情节悬念的纪录片！
第一百三十六章 青鱼（一）第一更
有此恐怖的上座率，华纳兄弟便将这部《舌尖上的中国》调整到美国人下班后的黄金时段上映！于是，上座率逆天的窜上了百分之九十！这简直就是有史以来，纪录片最高的上座率！而此时，华纳兄弟都还不知道这部纪录片到底为什么卖座！
调查之后才发现，原来，在美国人都上班的时候，能来电影院的，都是些有钱有闲，追求享受和生活质量的人。看到这部电影后，难免会见猎心喜，准备尝一尝中国菜。
而上层社会更是个浮华浓重，攀比成风的圈子。一传十十传百，很快，便都知道了中国菜的神奇之处，以及余生的这部《舌尖上的中国》。
而在下班后来到电影院的，则大多是家庭主妇。这个时代的美国人，虽然已经有了女权主义，也有了职业女性。但是，很多家庭主妇还是很传统的，以能做好家务为荣。家务中最重要也是最拿得出手的一项，便是做一手好菜。
而中国菜基本上包含了所有能想得到的做菜方法。对这些家庭主妇的启发和冲击极大。而在女人这个圈子中，小道消息传递的速度，简直就是光速。在一个家庭主妇做的菜力压群芳后，不过三两日时间，女人们便都知道有这么一个电影。
这个时代也没有什么美食节目，这些家庭主妇们便都走进电影院，把《舌尖上的中国》翻来覆去的看了好几遍。这一来，票房自然就上去了！而所有走进电影院的人也都记住了余生青鱼中餐馆的地址和开业时间。
如果说，到了这个程度，这部电影也不过只是和普通的大火电影没什么差别的话。那么一篇记者的报道，便立刻将这部电影的名望推向了顶峰。
这篇报道名为——《中国菜偷袭美利坚》！报道详尽的描述了余生的这部《舌尖上的中国》，并强调了松花蛋和鸡脖子的恶心程度。但是，也同时将美国主妇们的疯狂报道的淋漓尽致。
这个记者采访了一个主妇，这个主妇非常高兴的对记者说：“哦！原来中国也有意大利面，而且调料是如此的丰富。你知道么？自从我跟《舌尖上的中国》学会做炸酱意大利面后，汤姆每天都会回家吃饭！他办公室的那个小妖精一点机会都没有了……”
记者满头大汗。
随后，记者又采访了一个美国快餐店的老板，这个老板十分愤怒的对记者说：“我看过《舌尖上的中国》！这部电影简直就是对美国菜的偷袭。昨天居然有个人跑来问我有没有鱼香肉丝这道菜！哦，上帝！谁知道鱼香肉丝是个什么鬼！我昨天按照电影里面的方法去做菜，结果切到手了！切到手了有木有！我强烈怀疑这部纪录片的真实性，这绝对是请杂技演员拍的！”
记者接着满头大汗。只能在报道的篇末赌咒发誓道：“等这个青鱼中餐馆开业，我一定要尝尝这个餐馆里面卖的都是些什么鬼！”
有此一篇报道在，“中国菜偷袭美利坚”便晋级为一种社会现象！一部现象级的电影，即便电影票的性价比再高，收入又会低到哪里去？
而且，当时华纳兄弟因为觉得这部电影赚不了几个钱，甚至会赔一些，所以，对于利润的划分很是大方。余生当然是占了大头。这一来，光《舌尖上的中国》一部电影的利润，就让余生对于青鱼中餐馆的前期投资回本了！
华纳兄弟几个肠子都悔青了。阿尔伯特华纳也不停对其他几个兄弟抱怨：“我就说中国菜好吃吧！你们非说我是吃货……我可是名正言顺的美食家！”
在《舌尖上的中国》上映最火爆的时候，余生的中餐馆也开业了。中餐馆被余生命名为——青鱼！按照中国传统取名的习俗，一个名字，总会有好几个含义。
青鱼这个名字自然也不会例外。除了应和青小艺的“青”字和余生的“余”字，表明这是夫妻店之外，青鱼本身就是一种颜色发青的淡水鱼。在地靠江南的上海滩，青小艺没少做给余生吃。而且，青鱼也算是中国人的家常菜品之一，深得中国吃货们的喜爱。
青小艺听余生给饭店取了这个名字，便即联想到这两层。已然觉得寓意不错。可是对于余生这个从后世来的人，青鱼这个名字可不仅仅只有这两层意思。在后世，中国鲤鱼漂洋过海，将美国人所有淡水水域全部占满，将美国的本土鱼类挤压的没有丝毫生存空间。大大的给中国吃货们长了脸。
其实，在后世称霸美国的中国鲤鱼，并非仅仅是鲤鱼一种。其中包括草鱼、鲤鱼、白鲢、青鱼和黑鱼等等，由中国引入的鱼类。一开始，美国人是因为南方的水产养殖场中，浮游植物和微生物泛滥成灾，所以才引入了喜欢吃微生物和浮游植物的中国鲤鱼和一系列鱼类。
谁料，外来的和尚好念经，美国人对于江河湖泊中水质的控制和要求，标准远远比后世的中国人高。而来自中国的鱼类，在经历过国内的各种严酷水质的考验后，生存下来的都是强者。适应能力超级强悍。在美国各种水质优良的水域中，开始大面积繁殖。
并且，这些以鲤鱼为代表的中国鱼类，充分继承了吃货的本质和超生游击队的能力。普通的亚洲鲤鱼，每次产卵可达三百万枚。每天要吃掉相当于自身体重一半的食物。轻轻松松就能长到一米多长。
后世的余生在网上看到这些消息的时候，看着图片中美国人钓起来的一两米长，快要成了精的鲤鱼、青鱼、黑鱼，哈喇子都会留半尺长。毕竟，在中国，这些鱼早就被中国的吃货们给吃光了。
而在美国，即便由政府出面，斥资数千万美元，用尽电击、投毒、悬赏种种手段，也对这些繁衍茂盛的中国鱼类毫无办法。在俄亥俄州，当地政府对于青鱼，甚至给出过一百美元一条的天价悬赏！
第一百三十六章 青鱼（二）第二更
于是乎，中国的吃货们再次大笑，且不说投毒这件事情对于已经适应了后世中国水质的鱼类管不管用，光是一百美元一条的悬赏，就足够中国的吃货们赚到爆！
所以，青鱼这个名字，还包含了余生的一点点野心。既然中国的鲤鱼都能让美国的本土鱼类剩不下多少生存空间，那么中国人积淀数千年的饮食文化为何不能在这异国他乡大行其道呢？
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对于素来喜欢热闹的美国人而言，一家以现象级电影作为宣传片的饭馆，是一定要去看一看的。而《舌尖上的中国》中，除了松花蛋和鸡脖子，其余的菜品，也值得期待。
所以，到了五月十日，青鱼中餐馆开业的那天。包括第五大道在内的所有青鱼中餐馆都是人满为患。准备在青鱼中餐馆尝一尝纯正中国菜的美国人，一直从餐馆里排队排到街上。并一连排出好几十米去！
而青鱼中餐馆中的大多数陈设和管理方法，都让美国人觉得惊奇。余生从后世学来的那一套中式快餐店的管理方式，被全然用在了青鱼中餐馆中。
青鱼中餐馆中所有的店员都是穿着统一的制服，余生想了半天，还是决定用唐装。毕竟，这是中国传统服饰中，比较精干的一种了。前清的服饰有些不合时宜，很容易让这些老美产生中国人还都留着辫子的印象。而汉服的袖子则实在是太长了。用来交际礼仪还可，要是被用在饭馆中，就很容易弄脏，或者将盘子碗之类的挂翻，实在不方便。
而且，青鱼中餐馆中没有菜单。有的只是安装了电灯的玻璃箱柜，其中的菜品清晰可见。只需要端起用餐的盘子，告诉服务员想吃什么，服务员就会帮忙盛好。这样的规制，与麦当劳和肯德基等其他此时美国的快餐店有很大不同。在美国人看来，便觉得新鲜。
当然，一个饭店无论管理制度如何，留住顾客的都是菜品的种类、味道和质量。
余生为了尽可能的留住顾客，将玻璃橱柜分为排，一排售卖米饭类，一排售卖面食类。
在后世，最流行的中式快餐，便是菜加主食加汤的搭配。无论是排骨米饭、黄焖鸡米饭、鸡公煲还是各种盖浇饭，甚至是盒饭，都脱离不了这个范围。
所以，贩卖饭菜的那一行玻璃橱柜中，不但有和白菜粉丝一起煮炖的大块排骨，还有用香菇、木耳和鸡腿肉一起焖出来的黄焖鸡。虽然与后世土砂锅形制的黄焖鸡米饭有些不同，但还算是保留了**成味道。
这个黄焖鸡米饭，自从一九二七年被济南鲁菜名店吉玲园研制出来后，便一直深受好评。至少，连尝过各种山珍海味的韩复渠都非常喜欢。在后世，其百味黄焖鸡简化成了三味黄焖鸡，却仍旧是上班族午餐或者加班晚饭的首选。
除了排骨和黄焖鸡之外，玻璃橱柜中，还有宫保鸡丁，鱼香肉丝，红烧狮子头等诸多后世快餐店的杀手锏。有了这些菜，即便厨师的水平一般，搭配出来的快餐也不会太难吃。
而售卖面食的那一排玻璃橱柜中，则有包子、水饺、锅贴、热干面等种种选择。
有句话叫做好吃不过饺子。饺子这种食物，在某种程度上，算是中国菜的精华所在。其对面的掌控和对馅料的搭配、味道的调和、火候的运用，都有要求。学会了包饺子，基本上，便是学会了中国菜一半的基础技法。至少是中国家常菜一半以上的基础技法。
而其他包裹馅料的面食，有很多，不过是饺子的变种而已。例如，锅贴，不过是把拉长了的饺子过油，煎一下；馄饨，不过是把饺子的馅料减少，而把饺子皮换一个形状……凡此种种，不胜枚举。
而对于不会用筷子的美国人而言，兰州拉面和炸酱面之类的就先别想了。倒是武汉热干面和意大利面有相似之处，都可以用叉子卷着吃。
余生选择的菜品，都是从后世在美国和欧洲留学的同学口中听来的。中国菜固然是花样繁多，但是并非每一个菜品都会受老外的喜欢。但余生选择的这些菜品，却是在不同国家留学的不同同学共同提到过的。
所以，准备充分的青鱼中餐馆和余生立刻就体会到了美国吃货们的威力。虽然，由于美国人并不种植大米，种植的蔬菜也不多，余生所需要的大米和蔬菜都是进口的，价格不低，相应的菜品价格也高。但是，吃货发起疯来是根本不会顾及到钱包的。
第五大道青鱼中餐馆旗舰店开业不过十分钟，店员便对余生道：“老板，干炸里脊已经被抢光了！”
“嗯？怎么可能？咱们准备了一百多斤干炸里脊啊！”
“没错，可是美国人好像对其他中国菜还不敢尝试太多，只有干炸里脊长相有些像他们经常吃的麦当劳和肯德基。所以，都朝着这一个菜下手了！”
“啊？那也够卖好几百个人的，怎么这么快就卖光了？”
“呃，有两个老美尝过以后，又让后面排队的朋友各自买了五斤……”
余生大汗：“知道了，告诉厨房，一个小时以后，再出一锅干炸里脊。控制在一百斤左右。现在先不要管了，把这些美国人的兴趣往其他菜品上引导！”
自干炸里脊卖完后，二十分钟内，面食那一排的热干面也被售罄。武汉热干面也是起源于这个时代，在三十年代初期，由汉口汤面摊的老板蔡明伟最终定型。这个蔡明伟做面地道好吃，所以，其汤面经常供不应求。为了加快速度，蔡明伟便自创了一套“掸面”的工艺。
即先把面煮七八成熟，然后快速降温并均匀抹上油，这样卖面时，出货量就快了。后来，又创造性的加入了芝麻酱。于是，热干面便就此诞生。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。
但凡是有味觉的人，估计没有不喜欢的。
第一百三十七章 好吃（一）第一更
而与热干面相比，半生不熟，只拌红酱或者白酱的意大利面便逊色了不少。这倒不是中国人的自吹自擂，固然口味这个东西各有偏好。但是，不同的食物吃到嘴里面之后，其成分和味道在人的味觉上形成的刺激是不同的。而这种味觉上的刺激，自然也决定了一样食物是否好吃，好吃到什么程度，是否能胜过其他的食物。
后世的肯德基和麦当劳专研炸鸡一项，虽然比不得中国菜的花样繁多，也未必就比中国菜健康多少。但是，单论炸鸡这一品菜式，确实就比中国人做的炸鸡好吃。无论是八大菜系中的哪一个，在炸鸡这一项上，都胜不过这两家。即便身为一个对中国菜有无比热爱的吃货，余生也不得不承认这一点！
在热干面卖完后的一个小时，面食类与苹果派长相相似的春卷，与披萨有所类似的火烧也被卖完。至于饭菜类，所有的菜都只剩下汤底了。米饭也已经卖出去几大桶。
厨房中并非没有厨师在继续做饭，但是，做饭的速度却远远赶不上售卖的速度。所以，青鱼中餐馆外排队的人就一直都没断过。自从早晨八点开门，至晚上十点打烊，排队买饭的人一直存在。
余生和青小艺忙得团团转。到了打烊之后，统计一日的营业额，数字让所有的店员都瞠目结舌。而其他各城市的分店，火爆的情况也完全相似。虽然没有第五大道旗舰店这般夸张，但营业额也是高高在上。几家餐馆第一天营业额，加起来居然足以抵得上其中一处分店的店面投入了！
因此，余生不得不立即开始招聘第二批店员。毕竟，饥饿营销的本质不是让顾客一直买不到的饥饿，而是将货物尽多尽快卖出去的营销。当然，余生自开店之始，便没有忘了后世维系客户的神器——打折和优惠券！
但凡在青鱼中餐馆一次消费到一定额度的顾客，既可以选择获得一定折扣，也可以选择一张第二次消费的优惠券。享受到折扣的顾客自然不会忘了自己占到的便宜，而选择了优惠券的顾客，自然是准备在下一次消费中占些便宜！而对于余生这样经营餐饮业的商家而言，怕的不是顾客占便宜，而是留不住顾客。
在后世，余生的这些手段只能算是经营餐饮业的惯用套路，而在这个时代，这样的手段却是独一份！打折这种在后世看来司空见惯的经营手段，在这个时代曾经成就过许多商业帝国！比如说在后世声名显赫的凯马特！
所以，这一套留住客户的手段便也非常管用。按照正常的规律，在开业后的几天，新鲜劲过去后，无论是经营什么菜品，餐馆中的客流量总会有所下降。而根据青小艺所给出的数据，在青鱼中餐馆开业十天之后，这种客流量的下降却并不厉害。想必无比火爆的第一天，客流量不过是减少了百分之二十左右。门口排队买饭的人依然存在，只是排出去的队伍没有第一天开业那么长了而已。
到了这个程度，余生和青小艺便松了一口气，只要不出意外，青鱼中餐馆这就算是扎根立足了。
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青鱼中餐馆的火爆，很快就吸引到了美国人的注意。在余生的青鱼中餐馆开张之前，美国并非没有中国餐馆。只是，经营的模式仍旧是国内带来的老一套，连菜品也不是美国人喜欢的口味和形式。该卖面条的卖面条，该卖馒头的卖馒头，原来在国内做什么菜，到了美国还做什么菜。却不知，美国人根本就不会用筷子。对于馒头的兴趣也远远没有面包大。
所以，中餐馆的主要顾客，一直都是华人和其他亚裔。生意一直不好，不过是能维持个温饱而已。从来没有人想过快餐这种运营模式，更不会将八大菜系中简单易做的菜混搭成快餐。这年头，中国人还讲究个传承有序，天地君亲师。这八个菜系一混搭，谁知道掌勺的师傅到底是哪一个派系的？
而余生这一开办青鱼中餐馆，中式快餐的威力和利润一下子显现出来。把那些因循守旧的老顽固们吓了一跳。为了赚钱养家，不得已只能到青鱼中餐馆里取经学习。
青鱼中餐馆把握食物味道是余生和青小艺。青小艺会做的不过是家常菜而已。所以，青鱼中餐馆里面的菜，也不过是中国人家常菜的味道。这让各种身怀绝技，却把自家餐馆经营的一塌糊涂的大师傅们，在尝过青鱼中餐馆里的快餐后，眼睛里全是泪水——原来这老美的要求这么低！怎么不早说！
以余生的精明，但凡来中餐馆里仔细品尝菜式的中国人，都会主动上去摸摸底。一来二去，便认识了许多来打探敌情的中国厨子。一旦发现这些厨子们的弱点，余生就会主动出击。用大把大把的美元，将这些只会做菜却不会经营饭店的厨子们收入麾下。
这些人，不用培训，只需要获得其忠心，便是可以当顶梁柱的员工。所以，余生这件事情做的不亦乐乎。
而那个曾经报道过《中国菜偷袭美利坚》的记者，也没有食言，在青鱼中餐馆开业后，排了两个小时的队，到青鱼中餐馆里吃了一顿套餐。然后，光荣的吃撑了……
随后，便在报纸上刊登出另一则标题惊人的报道《太好吃了该怎么投诉？》。报道用非常详细的数据统计了余生在美国开的几家分店，第五大道旗舰店中中国菜品的数量，以及每一样的味道。
按照记者的原文就是——“当我进入青鱼中餐馆的时候，我其实是满怀恶意的。毕竟，我足足在外面排了两个小时的队。这样的排队方式，只有米其林的星级餐厅才会有，而我只不过是想吃一顿快餐而已！所以，我和同事将每一种菜品都要了一份。然后，满怀恶意的把每一个菜都尝了一口。”
第一百三十七章 好吃（二）第二更
“请相信我，我是抱着挑剔的心思去品尝的。只要有一点不好吃的，我就可以证明那部纪录片是雇佣杂技演员拍的！”
然而在尝过第一遍之后，我们又忍不住尝了第二遍，等我们尝到第四遍的时候盘子已经见底了！相信我，我是抱着挑剔的心情去采访的记者，不是个吃货！所以说，吃撑了这件事情绝对属于工伤！话说，菜太好吃以至于吃撑了这件事情，可以投诉么？
相信我，这家店里面真的没有鸡脖子和松花蛋。……”
这样的一篇文章一出，美国人对于青鱼中餐馆的兴趣再次增长到一个新的高度。客流量在略微下降之后，又迅速的增长起来。比开业第一天还要火爆的场景在青鱼中餐馆开业一个月后，逐渐稳定下来，成为一个惊人的常量！
这样的客流量，带来的营业额自然是惊人至极。即便是去除了各种成本，纯利润之高，也让同行甚至是其他行当的人眼红。当然，阿尔伯特华纳除外，他是除了余生和青小艺之外，唯一的一个股东。投入的钱不算多，但是他也没有想到，这笔投资居然在青鱼中餐馆开业一周之后便回本了！
而随后赚到的钱，都是长远到无法计算的纯利润！阿尔伯特这几天高兴至极，与华纳兄弟几个平常说起来也是一副我很有先见之明的样子！
“我就说中国菜好吃吧！你们非说我是吃货……我可是名正言顺的美食家！”
当形势一片大好，所有人都认为青鱼中餐馆已经达到了巅峰的时候。余生新一轮的招兵买马已经完成。他和青小艺用尽浑身解数，终于招揽到十几个厨艺不错，但是自家饭馆经营不善的中国厨子。在许以高额的年薪和部分股票后，这十几个厨子便成为了新开的十几家青鱼中餐馆的掌勺师傅。
到此时，距离第五大道青鱼中餐馆旗舰店开业，还不到两个月时间。而余生手中的分店，已经达到二十家之多！而这二十家分店，基本上占据了美国所有比较繁华城市中最繁华的街区的一处店面。并且，招纳到的华裔劳动力便有数百人！一时间，青鱼中餐馆居然成了中国菜在美国的代言人。
受此影响，其他在美国做生意的中餐馆的生意也明显好了起来。此时，美国人才惊讶的发现，但凡是中国人，好像没有不会做菜的！中国菜的独特味道，和中国人无所不吃的精神，似乎是这个文化和其他文化有所区别的重要标志之一！
以至于，当几个中国人在被一个小镇的美国人误认为是日本人而排斥的时候，居然会说：“我们是中国人！我们真的是中国人！不信的话，我们可以给你们做酸辣土豆丝！你们别不信啊！水煮鱼我也会做！”
然后这几个中国人在美国人将信将疑之下，麻利的做出一桌子的中国菜。随后，这一个小镇上的美国人对他们的态度大改。不但友好，而且很客气的问他们：“你们可以每个星期帮我们做两次中国菜么？”
“……？”
“给你们免一半房租……”
“没有问题！原料自备，想吃什么尽管说……”
随后，动静越闹越大。一九四三年三月一日，宋美龄在纽约市政厅发表演讲。寻求美国民众的同情与美国政府的支援。衣着华美，气质出众。带着美式口音的英语流畅至极。
“（中国国土）遭人侵占已五年半，此诚为事实，但余愿奉告诸君，虽感痛苦，但依然能忍受，盖吾知美国人民与吾人站在同一战线，吾人皆了解美国之同情、善意及友谊。如吾人认为仅孤独作战，而作战目的仅为中国，则余愿坦白承认中国或已非复今日面目，而已被征服矣；吾人感觉正义必能存在，且知美国必认识并感觉其危险性。”
三月二日，宋美龄又在美国麦迪逊广场为一万八千余美国听众演讲。又道：“在此世界战争中，吾人不惜牺牲吾民族之精华，并牺牲吾人所有之一切，以期有贡献于此次大战争而建立一自由正义之世界。余为此言，实因余感觉应将今日中国人民之思想，与思想所依据之民族性奉告诸君。”
宋美龄的这一番演讲，尽显其气度。但如同许多上流社会人士一般，所做和所说大都不太一致。既不提中国是为何在其枕边人的带领下国力日渐衰落且打了好几年仗都没有宣战的，也没有提四大家族对于中国经济的掌控与压榨，更没有提自己珍藏的、在后世价值数亿人民币的翡翠首饰。
而且，宋美龄的演讲稿忽略了一点。美国人不太喜欢中国式思维中，那些抽象的东西。比较喜欢具体可见的东东。譬如说：“我想我该回家吃一口玛丽做的南瓜饼”或者“我喜欢思考的时候喝咖啡”这种细节上的东西。即便是在奥斯卡颁奖仪式上，这么说也不会被认为是丢人。而且还会博得很多人的好感。
而似乎欧美人都比较适应这种思维。对比口吃的乔治六世在一九三九年发表的那篇著名的国王的演讲和宋美龄的演讲稿，便很容易看出其中的差异。
更何况，历史被余生这个穿越众添上了一抹颜色。美国人对中国人的印象，已经成为“中国人都会做好吃的中国菜”了。所以，在宋美龄演讲过后，一个记者招待会上，有个美国记者便满怀善意的问道：“宋女士，您会做中国菜么？”
“……？”宋美龄和其智囊团从来没想过美国记者会问这种问题。
幸而美国记者善意的接了一句：“现在在美国流行的青鱼中式快餐非常好吃，而且，我们发现，似乎每一个中国人都是会做菜的！所以，美国人都想知道，在中国国内也是如此么？宋女士会在为国为民的同时照顾家庭么？平日会做菜么？”
幸好宋美龄机智，从做菜这件事情说开去，把做菜这件事情引道中国人的家庭观上去，然后由家至国，又说回到抗日救亡的主题上去。
虽然这件事情有惊无险，不过，由于是海外华人的事情。所以，资料和相关的情报还是被送到了老蒋的桌案上。老蒋略微翻了翻，有些生气：“娘希匹，这个余生真能闹腾！”
当然，余生对于委员长的评语和这件事情一无所知。毕竟这是几个月以后才会发生的事情了。他现在正忙着和人谈判呢！
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第一百三十八章 柯达（一）第一更
和余生谈判的，是柯达公司派来的一名女子，三十余岁的年纪，名叫卡斯特。身材和容貌都极其养眼，所以青小艺会时不时的给两个人端来水果或者咖啡。
在后世数码相机大行其道的时候，但凡是手机，就会有摄像头。除非是专业从事摄影的，很少会有人买一台需要冲洗胶卷的照相机。而用胶片拍摄的电影，也岌岌可危。当数码技术发展到一定程度，电子便将完全代替胶片和胶卷。所以，在后世，曾经不可一世的胶片帝国柯达，只能以破产告终。
但是在这个时代，柯达公司正是如日中天的时候！
一八八零年，当时还是罗切斯特储蓄银行职员的乔治伊士曼获得摄影干版的专利，然后利用自己手中的发明专利，开始大量的生产摄影干版。随后，摄影干版的生意便大获成功。乔治伊士曼获得了人生第一桶金。一八八一年，乔治伊士曼从罗切斯特储蓄银行辞职，开始全力经营自己的公司。
与此同时，乔治伊士曼也继续研究着简化摄影技术的方法。两年之后，乔治伊士曼获得成功。一八八三年，乔治伊士曼发明胶卷，摄影行业自此发生了革命性的变化！
到了一**二年，伊士曼干版公司更名为伊士曼柯达公司。摄影行业的巨头自此诞生。柯达公司的成功绝不止于对专利技术的研发，而且，在经营上也很有一套。一**六年，第一届现代奥林匹克运动会在希腊雅典举行，柯达公司花费重金，成为其主要赞助商。
随后，这时隔千年举办的古老运动会迸发出巨大的魅力。成为世界顶级的运动赛事。柯达公司的名字伴随奥运会传遍欧美世界。到了一九零零年，柯达公司的销售网络已经遍布法国、德国、意大利和几乎所有欧洲国家。同时，日本的销售办事处开始筹划建设，加拿大的生产厂也开始动工建设。此时的柯达已经成为国际摄影业的巨头！几乎所有的摄影器材，柯达都有涉及。
而余生自从拍摄的《万里长城永不倒》在美国大红之后，便被柯达公司列入可以合作的观察名单。而到了《大闹天宫》再次红遍美国，柯达公司的高层基本上便定下了与余生的合作意向。毕竟，此时中国人既能在国际上出名，又在国内有不小影响力的人不多。即使有，也很少有人是娱乐圈的。只要柯达公司能和余生达成合作意向，那么余生在中国的影响力，便会帮助柯达公司轻而易举的打开中国的市场！
这笔买卖，双赢至极。可是就在柯达公司准备行动的时候，其大本营欧洲，第二次世界大战开始越演越烈。开拓市场的计划便被搁浅下来。一直到了余生来到美国，先后上映《偷袭珍珠港》和《舌尖上的中国》两部既叫好，又叫做的纪录片，柯达公司才再次决定重拾和余生合作的计划。
所以，柯达公司便派出了卡斯特，希望和余生达成合约。合约期限内，除非柯达公司并没有此产品，否则余生只能使用柯达公司生产的摄影器材。与此同时，余生需要在柯达公司要求的时间和地点，向公众表明柯达的摄影器材很好用！
作为后世的穿越众，余生对于这种原始的代言并没有什么反感。不过，他另有打算。就在卡斯特把各种条款说的优厚无比，天花乱坠，并且对着余生大抛媚眼惹得青小艺怒目而视的时候，余生突然问道：“你们公司缺钱么？”
“嗯？”卡斯特一愣。
余生接着道：“我听说因为战争，柯达公司在欧洲的损失不小！在日本和远东也已经无法立足了。如今全靠加拿大和美国的分支机构在支撑？”
卡斯特没想到余生对柯达公司居然了解甚多。于是问道：“余先生，这是什么意思？”
“我只是觉得和贵公司的合作，其实可以更加深入一些。”
“哦？余先生有什么建议？”
“我想对贵公司进行投资。虽然贵公司的市值不小。但是，以我的财力，估计还是可以占到一定股份的。当然，投资完成以后，我就是贵公司的股东了。为自己的公司做点代言，自然是理所应当。”
卡斯特一惊：“余先生对柯达这么有信心？”她身为柯达公司的中层，自然知道柯达在这次战争中损失有多惨重。能支撑到如今，全都是依靠深厚的底子和得当的经营方略。而战争一开始，原本的融资渠道也大量的消失。能有人投资，算是个好的不能再好的消息了！
余生当然有信心。他在后世，也是文青一枚，没事端个照相机还是很正常的。对于摄影业的巨头自然了解甚深。柯达公司虽然被二战重挫，但是，在一九四二年，柯达公司发明了内偶法多层彩色胶片后，便在数十年的时间中，一直霸占着彩色胶片的主要市场。虽然其成色剂形成的染料稳定性较差，彩色影像的保存性比不上染印法及外偶法。但直到后世八十年代技术革新，一些胶片厂才生产出低退色内偶法多层彩色胶片，柯达的内偶法多层彩色胶片市场地位才被动摇。
而在后世，大多数人也认为，内偶法多层彩色胶片的发明才算是彩色胶片时代的真正开始。在内偶法多层彩色胶片发明后，柯达的股票价格暴涨，胶片销量一路上扬，很快便恢复了元气。巩固了自己摄影业巨头的地位。
所以，余生对卡斯特一耸肩道：“那是自然！”
合约基本达成。卡斯特自然不会在柯达缺少自己的时候把投资往外推，只是融资增股这种事情，其中的程序多多，还是要汇报上去，派专业的律师来拟定合约条款。总要花一两个月的时间。而卡斯特因为办事漂亮，自然会被上司记上一功！有了这个功劳，升职加薪自然是不成问题！
第一百三十八章 柯达（二）第二更
卡斯特告辞后，余生开始考虑后续的计划，柯达公司的邀约提醒了余生，虽然他的两部影片在美国的反响都不错，但那只不过是纪录片而已。想要拍两部不错的电影，还得有自己的班底才行。不能总是单打独斗。也不能总依靠华纳公司。
而此时，原本余生在香港接收的大地公司的班底，跟着余生到达美国的只不过有八个人而已。剩下的人要么是因为故土难离，要么是因为有家小牵累或者另有打算，都留在了香港。日本人占领香港后，对香港的华人毫不客气，留在香港的人福祸不知，全无消息。
余生想要组建自己的班底，还需要招揽几个对电影这种艺术形式了解深刻的电影人。如果有些名气，就是上佳。可是这个时代，上哪里去找在美国有些名气的中国电影人呢？
想来想去，余生突然想到两个名字，一个是黄宗霑，一个是黄柳霜！
黄宗霑此人，生于广东。随父亲来到美国。其父是在美国修铁路的华工。当年美国人修铁路，除了驱逐了大量的印第安人之外，还动用了大量的劳工，而因为林肯将黑人的奴隶地位提高，所以黑人劳工的价格大幅度上涨。相比之下，吃苦耐劳，反抗精神却不强的华工，成为美国人的首选。
这些被美国人当成苦力的华工，有的人是为了挣一口饭，自愿漂洋过海到美国的。有的则是被花言巧语所骗，签了卖身契，被骗到美国的。这些被骗的华工，被称为猪猡。除了被当成劳动力外，几乎毫无地位。并且，收入微薄。
所以，当年在美国修筑铁路的华工们命运悲惨，因为过度劳累致死的不计其数。美国四通八达的铁路旁，尽是华工们累累尸骨。
然而，中国人是一种最适合于在体制和平和环境下生存的人。美国虽然有排华法案，但并无近代中国的百年动乱战火不休。这些修铁路的华工中，总有一些能够动心忍性，在暗自忍耐中积攒资源，脱离困窘的。
黄宗霑的父亲在长期的积蓄之后，便开了一家杂货店，维持温饱生计。生活水平还过得去。十二岁时，黄宗霑获得自己的第一台相机，柯达的黑盒子（kodakbrowniecamera）。摄影成为兴趣。
十六岁的时候成为商业摄影师助理，随后成为好莱坞一家电影公司剪接房和影片库的保洁。而后，黄宗霑以“第四摄影助理”的身份成为西席·b·地密尔一部影片中的剧组，负责在每个镜头开拍前，拿着场记板到摄影机前面报幕打板。
人的命运总是很奇怪的。黄宗霑的个头在西方人的眼里算是小矮个，但却喜欢抽巨大的雪茄。这一大一小中，构成了一种奇妙的喜感。惹得西席·b·地密尔忍俊不禁。自此招揽成为其固定班底。
而黄宗霑确有天分，在一九二六年，派拉蒙的《男人陷阱》中，将自己的摄影技艺发挥的淋漓尽致。一战成名。一九二八年米高梅的《悲欢小丑》更是让他的摄影技艺炉火纯青。
一九三八年，黄宗霑凭借女星海蒂·拉玛主演的《阿尔及尔》，获得金像奖最佳摄影提名。从此名扬好莱坞，名号“jameswonghowe”。在余生的电影没有在美国扬名之前，他就算是好莱坞电影界最知名的中国人了。
不过，好景不长，在日本偷袭珍珠港后，美国国内不但发生了对日本人的排斥，而且，还发生了对所有亚裔的排斥。黄宗霑经常被人误认为日本人。一怒之下，便在衣服上挂上了“我是中国人”的别章。甚至，其好友詹姆斯·卡格尼为了声援黄宗霑，也挂上了同样的别章。
不过，这并不管用。黄宗霑接的片子明显比原来少了。很多时候，即便是名望出众，也没有活干。而且他名下的饭店和各种产业，经营的也是每况愈下。
余生曾经听阿尔伯特提起过黄宗霑，结合后世看过的资料，自然知道这个时候是招揽黄宗霑的最佳时机。毕竟同为中国人，黄宗霑唯一不受歧视的地方，估计也只有自己这里了。
而若论摄影水平，黄宗霑已经是大师级人物了。如果按照历史的原样发展下去，他会顺理成章获得十次奥斯卡金像奖提名，并获得两次奥斯卡摄影金像奖。然后被国际摄影师协会会员投票评选为电影史上最具影响力的十大电影摄影师之一。
到了那个时候，黄宗霑身价太高，余生怕就招揽不起了。毕竟，锦上添花总不如雪中送炭来得更有人情味。
所以，考虑妥当后，余生便给阿尔伯特打了个电话。如今第二批青鱼餐馆刚刚开业，他和青小艺坐镇纽约第五大道的旗舰店，还暂时走不开。而且，阿尔伯特在好莱坞中地位极高，如果由他出面邀请，无形中会给黄宗霑增添些脸面。
阿尔伯特听到余生要联系黄宗霑时，有些惊讶：“亲爱的余，难道你又想拍电影了么？”
“当然！在当了一段时间饭馆老板之后，我发现还是当导演比较适合我！”
阿尔伯特大笑：“其实我发现你当饭馆老板也是很专业的。我的投资顾问可是跟我说过，你的快餐店管理模式非常的合理，并且，独一无二！”
余生一笑：“那么，亲爱的阿尔伯特，你知道黄宗霑的近况么？”
“当然！他的才华有目共睹。不过，最近因为日本人和亚裔的事情，他的境况不是太妙。在你把所有的华人都打上会做中国菜的标签以后，有很多人都问他会不会做中国菜！甚至包括他的老婆sanorababb。而且，他的饭馆也因为青鱼餐厅的崛起，客流量少了许多。哦，亲爱的余，我觉得他对你的印象一定会非常深刻……”
“……”余生满头黑线。只能对幸灾乐祸的阿尔伯特道：“亲爱的阿尔伯特，无论他对我的印象如何，麻烦你帮我约他一下。另外，如果可能的话，我还想让你帮我约一下同为华裔的黄柳霜……”
第一百三十九章 渐冷霜华（一）第一更
“黄柳霜？哦，亲爱的余，你知道黄柳霜这个中国娃娃已经三十多岁了！如果你愿意，你的约会对象至少应该是好莱坞的一线女星。自从你的两部纪录片上映以后，已经有无数美丽的姑娘问我要你的联系方式了？你说我是给呢？还是给呢？”
“……”余生从来没听过阿尔伯特这么幽默的说话方式，估计是这两天青鱼中餐馆第一笔利润到手，数量多的出乎这个老头之外，这个老头高兴的已经有些找不着北了。
不过玩笑归玩笑。在和余生开过玩笑后，阿尔伯特很痛快的应允道：“亲爱的余，我会帮你约到他们两个人的，给我一天时间就够了！”
黄柳霜这个名字，对于后世的中国人而言，已经很陌生。但此人却是中国电影史上，第一位在好莱坞成名的女星。无论是谁书写电影史，此人都不可少。而在黄柳霜逐渐退隐后，好莱坞数十年间，再也不见中国女星的踪影。直到后世二十一世纪才逐渐好转。
和黄宗霑相同，黄柳霜也是出身于美国华裔的平民阶层。其父在唐人街开了一家小小的洗衣铺维持生计。洗衣铺这个生意，是闲不下来的，为了节省劳力。往往是全家老少齐上阵。将衣服洗干净。挣得钱不多，不过是体力劳动的费用而已。
因为家境普通，黄柳霜又有八个兄弟姐妹，所以零用钱极少。她年幼的时候，正是电影这门艺术在美国勃兴的时代。年幼的小姑娘，在一见之下，便陷入这种影像的梦幻之中无法自拔。所以逃课去电影院，对于黄柳霜而言，才是最遵从本心的选择。而在零用钱极少的情况下，她可以省下饭钱。以至于几顿不吃饭最终病倒。却无怨无悔。
到了一九一九年，黄柳霜十四岁，恰逢有一个剧组在唐人街外拍摄外景，需要一个东方人的面孔作为龙套。黄柳霜毛遂自荐。数年狂热的观影生涯，让她对电影的理解极深。所以，即便是作为龙套，也出彩至极。自此，黄柳霜便算是踏足好莱坞。
有道是物以稀为贵，在这个时代能有机会踏足好莱坞的中国女子，唯此一人而已。所以，但凡是需要东方面孔或者中国人来演的电影，好莱坞选角的导演都会首先想到黄柳霜。在少有人竞争的情况下，黄柳霜接了一部又一部电影。
她成名的时候，正是一个女子最光鲜美好的年纪，一代风华，逐渐名扬欧美。因为其身份的特殊性，不但在北美、欧洲、澳洲、南美的报刊上会经常见到对其的报道，甚至在东南亚、中国、日本的也经常可以看到其踪迹。
一九二八年，黄柳霜漫游欧洲，欧洲诸国，包括英法德意荷兰等国在内，无不震动。到了一九三零年黄柳霜返回美国，她已然是世界级的明星。片约如雪花般飞来，黄柳霜趁热打铁，在百老汇演了一百六十七场舞台剧，将其演艺事业推向巅峰！
不过，黄柳霜所演的电影中，表现的华人形象，只是这个时代美国人印象中的华人形象。这个时代，美国人的种族偏见强烈至极，又因为其与前清签订的各种不合理条约都被前清所忍耐，所以，在美国人眼中，华人实在是软弱可欺并且落后愚昧的。
所以，在后世能见到的那个时代好莱坞的电影中，但凡是华人的形象，无不是野蛮无理狡猾残暴，杀人放火无所不为！而对于中国的女人，美国人也并没有太多尊重的意思，在他们看来，中国传统女性对道德的遵从，是一种对命运和对男性唯唯诺诺的屈从。根本无视中国与他们不同的文化体系而存在的不同信仰。
因此，在这个时代，好莱坞电影华裔女子的形象从来都逃脱不了娼妓和仆人。即便是世界级的影星黄柳霜，也逃脱不了这样的角色。只能屈从于歧视之下生造出的角色形象，美丽、不洁，并且软弱。几乎每一部电影中，她所扮演的角色最终都会在故事结束时死亡！
她出演这样的角色自然不会获得中国人的好感。一九三六年，黄柳霜回国，第一站到达上海。顾维钧，林语堂与上海电影界众人迎接。梅兰芳与胡蝶作陪。但是上海其他各界，对于黄柳霜回国寻根并不抱有善意。她出演的电影在中国被禁映，而中国媒体更是直接讥讽道——她的墓志铭上应该写上这是她一千次的死亡！
甚至有位记者更是直接问道：“为什么要演这么多屈辱的东方女性？”
黄柳霜只能回答：“那不是我的选择。即使我不演，也会有其他演员去演。而我会失去仅有的那一点‘中国人演中国人’的机会。”
黄柳霜说的是实情。在这个时代的美国，很多美国人并没有接触过中国，所以，大多数印象仅凭传闻臆造。包括好莱坞的导演在内，有很多时候，故事中是有中国人的，而手下没有中国演员。他们也并不会多给中国人一个机会，去招聘几个华裔的演员。而会让手下金发碧眼的演员将就一下，出演中国人！
黄柳霜虽然获得了一些出演中国人的机会，但是绝大部分时候，演中国人的，是白皮肤的欧美人。黄柳霜能以中国人出演中国人，即便是角色生硬臆造，但总算是给中国人保留了三分真实形象。
但是，黄柳霜这句话明显让好莱坞的导演们不爱听。随后，获得诺贝尔奖的赛珍珠所写的、描述中国人这个时代生活的《大地》被改编成电影。剧中两个中国女性的角色，都由白种人演员扮演。黄柳霜一个角色都没争取到。这对黄柳霜而言，算是致命一击！
一九三七年，出演《大地》女主角的瑞娜凭此片获奥斯卡奖。后世，也有这部影片流传。而无论哪个时代，对于中国人而言，这部影片都没法让人看下去！