裴芩再接到他的信时，正在跟得月酒楼的大掌柜谈辣白菜的事。
之前他觉得不过就是腌过的白菜，谁知道醉仙居辣白菜卖的好，不仅下饭，而且够味儿好吃。明知道裴芩做出来的东西都有她的秘方，还是忍不住让酒楼做腌菜的试做了。可做出来的辣白菜明显和裴芩卖的辣白菜不同，试做的几种方法，坏了几缸的白菜。虽然不值啥钱，但醉仙居的生意好了起来，他们得月酒楼本是先卖冬笋的，却没有辣白菜卖，生意也受了影响。
可就那便宜的大白菜，大掌柜不想被裴芩再坑钱，所以说是要的多，正跟她谈价钱。
大白菜是便宜，可辣白菜却不单单是辣椒粉抹上白菜腌几天就行的，是要花功夫调制摸上的辣椒酱料的。裴芩之前好说话，可试做了不成再回来找她，那就是按要的价儿来，爱买不买。
看了沈颂鸣的信，裴芩就冲大掌柜笑道，“实在不好意思了，家里的辣白菜所剩不多，剩下的几缸也被人定下了！”
大掌柜脸色沉了沉，“裴姑娘！咱们经常合作，也算是有深厚交情了……”
裴芩叹道，“我们种了人家的地，人家说要辣白菜，这信不是今儿个的，十多天前从京城捎过来的。这要是把剩下的给了你们，那边我也不好交代啊！”
醉仙居看试不出来，就一口气订了一大半，为的就是不想让得月酒楼也买到了。冬天菜少，裴芩也想留些自家吃，过年再送送礼，也没剩下几缸了。
大掌柜心里十分恼恨，醉仙居竟然全买下那么多辣白菜，卖不完都不让他们得月酒楼得了，这是要跟他们比个高低，把生意抢走了！这裴芩也是，种着番薯，也不差银子，要价那么狠。酒鬼花生坑他们到现在，这个辣白菜又要坑他们，谁知道以后她还会做出个啥东西！？他们总不能一直被她坑，被她一直坑吧！？
抬眼看她笑呵呵的样子，大掌柜有些无力。那个沈少爷，是京城人士，又身负功名，看样子还是和县令熟识有关系的，他要那么多辣白菜，还送到京城去，自家也肯定吃不完，跟裴芩又商量，看能不能给京城少送点，给他们得月酒楼让出几缸。并让她再为得月酒楼赶制一批辣白菜。
裴芩不太想做，虽然制作简单，但费工夫，而且现在再去到处收白菜，得忙到过年去了。她现在要提前取酱油，得守着酱油的温度，还有作坊里，有人家拿了豆子来榨油。她是说了要豆饼就给榨油的钱，没有榨油的钱，就把豆饼留下。
穷苦人家，发现黄豆也能榨油，只不要豆饼还能免费榨油，大多的人都不要豆饼了，那些豆饼留在了作坊里，她还要做成酱曲发酵起来。
辣白菜实在没多余的闲工夫了。左右沈颂鸣要两缸，就把剩余的六大缸都卖给了得月酒楼，其余三个小缸的，留给自家。
大掌柜给了定银，回去让人来拉辣白菜。一文钱没便宜，以后没得卖，他还得感恩戴德。忍不住想，裴芩以后再弄出个啥东西来，他是不是先高价定下来！？
裴芩欢迎他们来定酱油，反正做的多，一家也用不完，她想要长期把酱油作坊干下去。