第六十八章 《黄帝内经》
马铁既然这样说，我们也没有多问，便先去坎离浴室那边，另外留一名侍女等候马铁回来，再带其前往汇合我们。
到了浴室那边，我们三个脱光衣服，先去沐浴间那边泡浴一番，喝几杯茶稍微醒一下酒，顺便等候马铁到来。
等到马铁到来，我们便一起进入蒸汽室内，一起享受坎离浴，好好放松一下，在室内台阶处分开坐定，我们几个都长吁一口气，默默享受这种高温流汗的感觉。
约莫一盏茶的功夫，我们全部人都全身大汗，汗出如浆了，而这时，我才记起，马铁面上的铁面具，如何能耐高温，岂不是会烫伤他？
于是我连忙向马铁看去，打算提醒一下他，免得真的变成毁容了，但细细打量一番，这才发现马铁面上的铁面具，不知什么时候换成了皮制面具。
想了一想，难怪方才马铁要去更衣了，想必是借更衣之名，将面上的铁面具换成皮面具，如此看来，马铁早就知道铁面具有什么要注意的了。
害我还白白为马铁担心呢，如此也好，我可以继续放心享受这种安静的时刻了，而其他人也没有说话，想必大家都在专心享受，完全没有说话的欲望啊。
就这样，我们四个人默契地保持沉默，寂静无声，有时候其实也是颇令人沉迷的，期间，除了我和董允各自去淋水于热石上，然后马岱和马铁也有样学样地各去淋了一次水，跟着就没有人走动了，想必大家都在沉浸于此种沉静中。
直到我口中有了干渴的感觉，心中默默算了一下时间，应该已经过了一刻钟有多了，于是我便站起来说道：“伯瞻、子固、休昭，时间到了，且莫只顾舒适，而忘却时间，须知若熏蒸时间过长，随时会有昏厥之险。”
马岱他们三个人听了我的说话，便先后站了起来，各自向我道谢一番，然后跟着我离开蒸汽浴室，去了沐浴间那边继续泡澡，顺便喝茶补充水分。
大家泡在浴桶内，喝了一会茶稍稍恢复后，我便向他们说道：“伯瞻、子固、休昭，吾近来除了此坎离浴外，还于古书中看到一法，经再三研究验证后，得一保健之法，以其施与己身，能够舒筋活络、消减疲劳，诸君可要尝试一二？”
“未知是何方法？”马岱好奇问道。
“此法便是按摩，除了以上所言之效，还能消除肌肉之疼痛，以谡思之，应能延年益寿。”
“按摩？可是《素问·血气形志》中所言‘形数惊恐，经络不通，病生于不仁，治之以按摩醪药。’的按摩？”董允接着问道。
“正是，不想休昭对《黄帝内经》亦有心得。”
“不敢言心得，只是稍稍涉猎而已，相传《黄帝按摩经》中对按摩一法有详尽之解说，可惜此书早已失传，后人无从知晓按摩一法究竟为何。
不想幼常聪颖过人，竟能将此法重现于世。”
“不敢当休昭只谬赞，谡此番所得之法，非是《黄帝按摩经》中所言之法，只是谡于观《黄帝内经》中《素问·血气形志》后，受其启发，后经多名侍女于谡身上试行后，方有此法。
虽谡感其有诸多好处，故向汝等好友推荐一番，只是是否乃是先贤所创之法，谡实是不敢妄言，只愿辅以坎离浴之法，能有益于诸君身体便好。”
“幼常过谦矣，之前坎离浴之法，已令吾身心舒爽，如今既有另一保健之法，允自当试之。”
“休昭所言甚是，所谓客随主便，幼常既有待客之道，便只管奉上便是，吾自当细细品味，汝说是否，铁弟？”马岱说道。
“伯瞻兄长所言极是。”马铁接着说道。
第六十九章 流心荷包蛋
既然董允他们三个人都这样说了，我就拉了拉屏风边上的绳子，然后一阵“铃铃铃”的声音响起，未及，就有侍女走了进来，问道：“家主有何吩咐？”
我便让她去将几名学会了按摩手法的侍女找来，为董允他们服务一下，那名侍女领命告退，自去完成我的吩咐，而我们几个就继续喝茶聊天。
大约过了七八分钟，四名略带气喘的侍女便走了进来，我将手一摆，几名侍女便知机地各自走到一个人身后，为我们按摩起来了。
不一会，我们几个人就不由自主发出表示舒服的哼哼声，大家边享受着这种舒爽的服务，边有一搭没一搭地聊着天。
快乐的时光过得特别快，很快半个时辰就过去了，期间我们还加了一次热水，水再次开始有点凉的时候，我就率先站起身来，对董允他们说道：“伯瞻、子固、休昭，今日便到此为止罢，凡事有度，不偏不易方为正理。”
“幼常所言甚是，圣人之言更是恰当，不偏不易确是中庸之正解，保健养生，切忌操之过急，过度过量。”说完，董允也跟着站起身来，见我们两个人都站起来，马岱和马铁也跟着站起来了。
我们四个人擦干身，穿好衣服，我便邀请他们到书房里品茗叙话，叙话期间，马岱提起坎离浴及按摩手法之事，我便大方答应下来，赠送图纸并遣人助其建造坎离浴室，而按摩手法，我也答应了马岱和董允，会各遣一名精通此手法的侍女到他们府上传授。
董允两人得到我的承诺，都十分高兴施礼拜谢，我们再聊了一会天，看看天色已晚，马岱、马铁和董允便向我告辞离去了，而我送他们三人出府后，也自己回房歇息去了。
次日巳时左右，马兑捧着一个木箱来到书房，向我报告道：“家主吩咐铁匠打造之器物已经造好，小人已经带来，请家主过目。”
不容易啊，铁锅终于打造出来了，这可比镇纸打造的时间长多了，估计是定型的难度很大吧，毕竟这年代没有机械模具铸造，单凭手工打造铁锅底部的弧形也真的是一种考验啊。
我心里虽然这样想，不过口中却平淡地说道：“总算造好了，马兑，打开木箱，让吾好好看看此铁锅是否合用。”
马兑听我如此吩咐，便麻利地打开木箱，拆开包着铁锅的麻布，将铁锅放到我面前。
我仔细看了看，外观没有什么问题，基本与后世的铁锅一模一样了，于是我便提着锅耳将整个铁锅提起来，端详一下弧度是否合格。
嗯，弧度看着不错，应该可以用了，肉眼观察并没有什么问题，剩下的就是拿去厨房让厨子试用一下，看看这个铁锅是否能炒到菜肴了。
第一个菜肴，就来个最简单的，煎鸡蛋吧，说真的，好久都没有吃过这个了，来个荷包蛋，撒一点盐，轻轻一夹，蛋中间流出金黄的蛋液，想着都已经流口水了。
不行不行，止念，还是快点试做一个才是正道，于是我便对马兑说道：“汝去厨房准备一下，吩咐最好的厨子等候吾到来，顺道准备两桶热水和六块肥猪肉，一切准备妥当就来报吾。”
“诺。”马兑没有多问，就出去按照我的吩咐执行了。
过了约两刻钟，马兑就回来报告，说一切已经准备妥当了，我便向马兑说道：“马兑，装好铁锅，带上木箱，前头带路，往厨房试用此铁锅。”
马兑便快速收拾好铁锅，捧着木箱走出书房，在门口等候我。
我将书案上的东西收拾一番，藏好在抽屉后，便慢慢走出书房，而马兑亦立刻向前走去，领路向厨房走去。
第七十章 开锅
去到厨房，我命马兑将铁锅取出，然后指挥着那名厨子，让他先用热水将铁锅表面洗干净，再注入热水到铁锅里静置半盏茶时间。
半盏茶时间过后，就倒掉铁锅里的热水，用灶火将剩余的水分烤干，而整个铁锅也由于受热，锅面全部改变颜色了。
我看着差不多了，就让厨子将肥猪肉放进锅里，用筷子夹着猪肉，擦拭整个锅面，不要遗漏任何一个地方。
猪肉一下锅，就发出“吱吱吱”的声音，然后表面开始变得焦黑，而肥肉部分就开始渗出猪油来，铁锅受热再加上油，立刻发出更密集的“吱吱吱”的声音。
看上去效果还不错，等整块猪肉都变成焦黑后，我就让厨子把焦黑的部分切下来，然后继续用猪肉擦拭铁锅，直到那块猪肉切无可切后，就丢弃掉换上另一块猪肉了。
如是再三，到用掉第四块肥猪肉的时候，猪肉表面已经不是很焦黑了，到换上第五块肥猪肉后，猪肉表面只是变得金黄，而不再变成焦黑了。
金黄金黄的猪肉发出一股久违的香气，我不禁大力吸了一口，这香味真是馋人啊，不过到了这程度，这铁锅应该可以用了。
于是我便命那名厨子将这块猪肉再彻彻底底擦遍整个铁锅，确保没有一处遗漏，等厨子完成全部工作，这次开锅就算完美结束了。
看着眼前锃光发亮的铁锅，我不由吞了一口口水，看来是时候开始做个最简单的流心荷包蛋了，不过在这之前，还要先做一件事。
那就是榨油了，不过这个时代应该还没有花生油，更不用说什么菜籽油和橄榄油了，看来也只能就地取材，搞一点动物油了。
想到这里，我就让那名厨子将剩下的猪肉中肥肉部分切下来，然后再切成一小块一小块，将小块肥肉放进铁锅里面，直至铺满铁锅为止。
厨子在我的指挥下用锅铲将肥肉压实，不久就闻到一股烧焦的味道，而猪油也从肥肉里面慢慢渗出，在锅中积了一层。
见到榨油初见成效，我就命那名厨子将锅中猪肉倒出，然后如法炮制，不久之后，就榨出了满满一碗猪油了。
榨油成功，现在就是万事俱备，东风也齐了，于是我就命厨子拿来五六个鸡蛋，然后跟他说了一下煎荷包蛋的大概做法。
估计这名厨子混了这么多年厨房，这么简单的事情应该是手到拿来吧，不过为了以防万一，我已经让他多准备了几个鸡蛋，希望用不到吧。
只见那名厨子用锅铲将一铲猪油倒进铁锅里，然后撒上小许盐，让油均匀铺满锅面，再将鸡蛋打破，放进铁锅里面，待鸡蛋的蛋白开始凝固，就在鸡蛋面上洒上些许热水，最后就盖上锅盖闷一下。
闷了数秒，就立刻掀开锅盖，将鸡蛋取出放在碟上，我连忙上前一看，嗯，这煎荷包蛋还算似模似样，不过细看一下，鸡蛋边上有小许烧糊了，卖相当即差了一点点。
我不甘心，就拿上筷子往碟里面的鸡蛋夹去，只一夹，我便知道这个算是失败了，因为鸡蛋夹断了，但中间蛋黄处完全没有流心，完全凝固了。
我心中微微叹气，虽然这个煎荷包蛋的完成度已经有七成到八成了，不过没有流心的话，对于我来说就是完全没有灵魂啊，完全没有吃的心情了。
不过想想这个时代，鸡蛋还算是难得的菜肴，毕竟大部分人连肉都没吃过，鸡蛋基本就是女人生娃坐月子的时候才有机会吃上。
所以这个在我心中算是失败品的煎荷包蛋，并不能就这样扔掉了，还是要想办法处理掉，于是我便四周看了看，思考一下应该将这个荷包蛋给谁吃掉。
第七十一章 信赏必罚
谁知道不看还好，一看我自己都吓了一跳，只见厨房里面的人，除了我和厨子外，都露出沉醉的神色，鼻子还不停轻轻耸动，想必是被煎鸡蛋的香味俘虏了。
也是啊，毕竟这个年代啥都匮乏，就算是皇家享受，也是乏善可陈，大不了就是肉任吃，酒饭绝对不缺而已。
不过也不是绝对如此，某些时候，皇家也要节衣缩食的，譬如国家正在打一场倾国之战，那么身为皇帝的话，估计也是恨不得将库房最后一颗米都送到前线，舍不得轻易浪费的。
而中华美食，可是到了唐宋时代才大放异彩，变得多种多样起来的，而在这个年代，可没有听过有什么著名美食的存在啊。
所以说周围的人全部都露出沉醉的神情，也是理所当然的了，估计他们都从来没有闻过现今这种油煎之后强烈的香味啊。
我犹豫了一下，要不让厨子为这里的每个人都煎一个荷包蛋好了，不过想了想，为人上者。必定要坚持“信赏必罚”的原则。
所谓“信赏必罚”，姜太公对周文王说的话就讲得很明白了，那就是“凡用赏者贵信，用罚者贵必。”，这句话的意思就是奖赏贵在讲信用，该赏的一定赏，这叫“信赏”；处罚贵在必定做到，该罚的绝不姑息，这叫“必罚”。
只要做到“信赏必罚”，奖罚都如此公平，那么下属自然会用心用力做好自己的本职工作，那么上级又何尝需要担忧事情做不好呢？
所以，为人上者，并非贵在勤政、事事过问，诸君看看明朝崇祯就知道，他的勤政之名可算是在历代皇帝中排的上号的，不过最后还是难逃亡国身死的命运。
其实，为人上者如何管理人才，唐太宗李世民就说的十分明白，贞观四年七月的一天，他与房玄龄等人谈论隋文帝的治国方法。房玄龄等感觉隋文帝勤于朝政，不辞辛苦，应该算是一个励精图治的君主。唐太宗却说不对，指出隋文帝事无大小，都由自己决定的做法，并不是好办法，而是败亡之道。唐太宗说自己正确的办法是：首先用好人才，“选拔天下贤才，各安其位，让他们考虑如何治理国家，各司其职”；然后是管好人才，“有功则赏，有罪则罚。这样一来谁敢不尽心竭力做好自己的工作呢？又何愁天下治理不好呢？”唐太宗认为，选好人才之后，只要做到信赏必罚，国家没有治理不好的；有些朝代之所以短命，就是因为君主都不懂得用好奖善惩恶、赏功罚罪这一治国利器。
由此可知，赏罚的功效，主要的不在于受赏者本人受到鼓励，受罚者本人受到惩治，而在于教育众人，使相关群体和队伍中的每个人都受到激励或者警戒。
只要赏罚得当，公平公正，自然就能做到“赏一人使天下人喜，罚一人使天下人服。”，如此，则无事不成。
而鸡蛋虽小，但在这个时代也算是难得之物，再加上我今天亲自指导制作而成这个煎鸡蛋，无论是给谁，也可以算得上是赏赐了。
所以并不能如此轻率就命厨子给每人煎一个荷包蛋，我仔细掂量了一下，还是将这个煎荷包蛋给马兑吃，那样才没有人有意见。
于是我将那碟煎荷包蛋递给马兑道：“马兑，汝且品尝一下，看看味道如何。”
“诺。”马兑当即大声应道，然后将整个荷包蛋塞进嘴里，慢慢咀嚼起来，而身旁诸人都露出艳羡的眼神。
不一会，马兑已经吞下了荷包蛋，我便问道：“觉得如何？”
马兑立即回答我道：“家主，小人品尝过后，觉得鸡蛋经如此一番炮制，分外美味，小人还从未品尝过如此美味之鸡蛋。”
第七十二章 成功
听了马兑如此说，我知道这个煎荷包蛋已经处理得不错了，只是还没有达到我的希望，中间蛋黄处不能凝固，用筷子一夹就会流心。
我不禁陷入了沉思之中，现在这个煎荷包蛋最边缘处有少许烧糊的痕迹，而蛋黄处已是完全凝固，那就是说明煎的时候火力过大了。
但是要如何减弱火力呢？这个时代可没有能调节火力大小的煤气灶啊，要想在猛火和小火之间自由切换，那可真是伤脑筋了。
不过在这时候，我有想起了后世吃过的窝蛋牛肉粥，那可是在整锅牛肉粥完全煮好后，最后才加入鸡蛋，利用粥的余热将鸡蛋煮熟。
这样想来，鸡蛋根本就是很容易熟的，不需要用太大的火，那么换个角度想一下，完全可以将铁锅烧红后，就离开灶火，不用置于火上啊。
既然有了这个想法，那么就非常值得尝试了，毕竟“大胆假设小心求证”方是科学正道嘛，于是我便将那名厨子招过来，小声向其吩咐了一番。
那名厨子点了点头，表示明白后，我就让他再尝试一次煎荷包蛋了。
只见那名厨子将少许猪油倒进铁锅里，待猪油烧热后，就提起铁锅，远离灶火，再麻利地将鸡蛋敲开打进铁锅里。
等蛋白开始凝固后，就洒上数滴热水在蛋黄处，随后就盖上锅盖紧紧扣着，准备将鸡蛋闷熟，不过这次闷的时间就比上次长了不少。
再稍微等了一会，那名厨子就拿开锅盖，用锅铲将那只荷包蛋铲出来放在碟上，然后双手捧碟，毕恭毕敬向我递来。
我接过碟仔细观察着那只荷包蛋，外形卖相已经与后世的煎蛋可谓一模一样了，剩下的就是看看内涵了。
于是我用筷子轻轻一戳，在蛋黄处戳出一个小洞，立刻便有一股金黄色的蛋液流了出来，我当即大喜，连忙将整个煎荷包蛋夹起放到嘴边。
用牙齿轻轻一咬，将蛋黄处咬破，然后一吸，就将蛋黄处的蛋液吸出了七八分，又香又滑，果然还是这个味，不是，因为鸡蛋比后世的更好，应该是更香更滑。
这种问道，简直比后世我吃过的所谓“土鸡蛋”的味道还要捧，真的令人沉迷，久违的流心荷包蛋，我终于又再次吃到了。
不容易啊，经历了这么一番折腾，总算实现了自己一个小小的愿望，我心中不禁有点飘飘然，充满了满足感。
良久，我终于回味完这个难得的味道，便将剩下的煎蛋塞进嘴里，几下就咬碎吞进肚里去了，不过心里有点尴尬，刚才吃第一口的时候有点失态了，貌似有点抢食的感觉。
于是我用眼角四下扫射了一圈，发觉四周的人都若无其事地站着，完全没有什么掩嘴偷笑的动作，看来这个年代的忠义教育真心做得不错。
“为尊者讳，为亲者讳，为贤者讳”这种思想已经算是深入身为下属之人的骨髓里，就算自己的上级做了什么失礼的事情，他们也会自然无视的。
看见这种情况，我大是放松，接着跟马兑说道：“明日朝食，命厨房送上两个煎蛋，其它照惯例便是。
还有，命此名厨子将铁锅使用之法尽快传授予其它厨子，吾往后或会用到。”
“诺，小人明白，定督促其做好此事。”马兑答道。
“另外，稍后待此名厨子清洗好铁锅后，汝将其带至吾书房，吾还有说话要吩咐其。”
马兑可能见我竟然要带那名厨子到书房，有点不解，便上前一步低声向我问道：“此名厨子满身油污，恐其弄污家主之书房，家主有何吩咐，大可让小人代为传达便是。”
第七十三章 因诗杀人
我不禁心中暗笑，这时代的尊卑观念还真是根深蒂固啊，不过想想也是难怪，毕竟厨子这个行当，在古代“三教九流”中都没有入内。
“三教九流”中无论“上九流”、“中九流”还是“下九流”里面，都没有单列出厨子这个职业，只能算是不入流或者算作“走卒”里面的一种。
中华上下五千年历史，算得上是众人皆知的厨师，杀子取肉以悦齐桓公的易牙算一个，为文惠君即魏惠王表演解牛绝技，然后被庄子记下来，名传千古的庖丁算半个。
因为按照《庄子》里面的记载，庖丁只是将牛肢解后分割妥当而已，并没有收拾和烹调牛肉的记录，严格来说庖丁只是做了屠夫的工作，并没有干厨师的工作。
而且按照庖丁的话来说，他是由于不知道杀了多少只牛，熟能生巧，才能达至如此“技进乎道”的境界，而他到达杀牛之技的巅峰，只用了短短三年时间，然后不知道多少年后，技能就进化成规则，也就是“道”了。
以此推论，庖丁应该不是一个厨师了，因为身为一个厨师的话，三年期间能杀多少牛？所以个人还是比较倾向庖丁其实是一个屠夫，那样才能说得通吧。
只不过《庄子》里面称呼这个解牛之人为“庖丁”，所以后人也一直认为这个人是一个厨师，不然的话，个人还是觉得叫屠丁适合一点。
不过既然身为当事人的庄子，在这场宴会里面的说话，《庄子》是如此记载的，个人也只能勉强承认了，因此才有半个的说法。
由此可见，厨师在古代的地位确实是低，因此就难怪马兑对我招一个厨子进入书房这种重要地方有所疑问了。
不过我这样做自然有我的道理，于是我便对马兑说道：“吾自想出铁锅此物事后，便对一些食材之烹制有了新的想法，欲借此厨子之手验证一番。
然一干烹制方法尚还粗疏，吾不欲外人耳闻，汝可明白？”
这个时代，知识是如此的珍贵，随意探究别人的学问和技能，随时会引来杀身之祸，甚至成为世仇亦有可能。
历史上最出名及令人咋舌不已的“因诗杀人”一事就最说明问题了。“因诗杀人”说的是唐代诗人宋之问，有一个外甥叫刘希夷，刘希夷诗才不错，有一次写了一首《代悲白头翁》的诗歌，拿来给宋之问品鉴，希望宋之问给点意见。
宋之问细读全诗，觉得确实好诗，尤其诗中“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。”一句，宋之问尤其喜爱，认为一定会成为千古名句。
之后发生的事就骇人听闻了，宋之问在知道刘希夷这首诗并没有给其他人看过后，便苦苦哀求，希望刘希夷将这首诗转让给他，当成是宋之问自己写的。
刘希夷可能碍于甥舅情分，当时不好拒绝，便答应了，不过最后刘希夷终是不舍如此佳句，便反悔没有将这首诗转让给宋之问。
而宋之问为了谋夺这首好诗，竟然以他事为由，将刘希夷骗至家中，然后让家奴用土袋将外甥刘希夷活活压死，成功将这首诗据为己有。
这件事，不知道怎么传扬了出去，所以就出现了一件怪事，就是“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。”如此千古名句，既出现于《全唐诗》卷八十二收录的刘希夷《代悲白头翁》一诗中，又出现于卷五十一的宋之问《有所思》一诗中。
试想一下，为了一首诗，舅舅都能向外甥下毒手，如今我这样说，马兑为了表示自己并无窥探之心，就说道：“小人多言了，家主有事尽管吩咐便是，小人自会一一办到。”
第七十四章 曹征西
马兑既然这样说了，说明我这一棍棒的敲打还算收到效果，以前在书上看到的驭下之道，说要恩威并施，一手胡萝卜一手棍棒，却一直没有机会多作尝试。
如今这样尝试运用一番，多少收到一些应有的效果，看来以后还是要找机会多多尝试一下，尽快熟悉一下这种做法。
毕竟现在我不是孤家寡人一个，身后可是有整个家族，过百人要照顾的，若没有一定的手段，只依靠马坤、马兑等几个心腹的忠心，始终还是有点不妥的。
所谓“君择臣，臣亦则君”，如果臣下发觉君上没有半点手段可言，最后难免君臣生嫌，那么再怎么忠心不二，到头来也是难逃背叛下场的。
就如曹操对汉室一样，开始算得上是忠心耿耿，只愿当上征西将军便此生足矣，后来汉室纷乱，帝室昏暗，曹操拥有兖豫二州，迎汉献帝回许昌，“挟天子以令诸侯”，及后讨灭袁术、吕布、张扬等势力，迫使刘备四下奔走找人投靠，与袁绍于北方双雄并立。
然后于官渡之战中击溃袁绍势力，顺势倒卷了袁绍的青、幽、冀、并四州，雄踞北方，最后率领数十万大军南征刘表、孙权，而这时，曹操拥有半壁天下，可算是如日方中，但其在赤壁之战前夕所作的《短歌行》中，尚言“周公吐哺，天下归心。”。
以诗言志，曹操此时尚自比辅助周武王姬发平定天下、摄政七年最后还政于周成王的周公旦，而不是自比平定天下的汉高祖刘邦、汉光武帝刘秀等帝皇，那么就足以说明此时曹操还是自诩汉臣的。
若此时的汉献帝稍微有点手段，建立起一定势力，想必能以一些重大的代价，换取曹操的还政，以成一段君臣佳话，实现“汉室三兴”的梦想。
可惜以后来汉献帝与曹操生出种种龌龊，以致君臣相嫌，使得曹操说出“若天命在吾，吾愿为周文王。”这句话的情况看来，汉献帝可算是毫无帝皇权术可言了。
这个时候曹操恐怕已经不能相信汉献帝，而将其比作“商纣王”，估计自己就算还政于汉献帝，亦不能得到善终，宗族亦必定不保，所以才希望自己的儿子能够取而代之。
而到了曹操晚年的时候，连辅助了他一辈子的“王佐之才”荀彧都能忍心命其自尽，但始终不忍篡夺汉献帝的帝位，若然说其对汉室没有一点香火之情，此又如何解释。
马兑既然如此服软认错，我也自不会冒然斥责于他，以免寒了他的心，只是淡然向马兑说道：“尽忠进言，乃是汝之本分，吾尚有容此之量，既是如此，汝便按吾方才吩咐去办事吧。”
“诺。”马兑躬身应道。
我见此间之事已了，便转身离开，回到书房等候马兑领那名厨子过来，顺便在脑海中回忆及整理一下以现时条件，还有那些菜肴可以制作出来。
首先可以肯定能做到的就是炒饭了，毕竟炒饭只需要饭、葱和鸡蛋，不过如果力求完美做最著名的扬州炒饭，就还需要虾仁和火腿啊。
虾仁的话，川蜀这个盆地是没有希望有海虾那种大虾的了，只希望四处寻找，能找到一些河虾代替吧，估计问题应该不大，反正炒饭而已，又不是清蒸，虾的大小对味道影响不大。
至于火腿的话，后世最著名的金华火腿是不用指望了，一来不知道现时金华火腿有人制作出来没有，二来浙江离川蜀这么远，以这个时代的交通条件来说，估计送过来都不知道要花多少时间，甚至可能送到来的时候，我已经在长安了。
看来只能发挥“自己动手丰衣足食”的精神了，嗯，我记得后世的《舌尖上的中国》曾经介绍过一种火腿，制作工艺不算复杂，只要盐和猪腿就可以的了，让我回忆一下。
第七十五章 火腿
嗯，想起来了，好像是叫“诺邓火腿”，这种火腿产自云南诺邓，以油脂薄，瘦肉多，鲜滑味美闻名远近，后来在《舌尖上的中国》节目里亮相，顿时名声大噪。
制作“诺邓火腿”，一定要选用诺邓本地的井盐，这种盐不含碘，却含有丰富的钾，据说能将咸味完全腌制到直透猪骨，所以“诺邓火腿”才能有一种独特的鲜香。
另外还要选用山猪，这些猪平时散养在山林间，主要喂以玉米大豆等纤维植物，故此肉质更为细腻，精肉更为均匀，口感也更圆润香腻，用这些山猪做出来的火腿就自然油脂薄，瘦肉多。
最后用传统工艺加工，不施针锥，只用揉拍，以防纤维破坏，用酒除菌借味，以灶灰泥浆涂抹火腿表面加速发酵，再以绳吊于阴凉通风处，配合上诺邓当地的气候，发酵一到两年就算制作完成了，不过也有人说最好发酵满三年才是品尝的最好时候。
井盐、山猪、工艺这些东西，我全部都能凑齐，首先，井盐这东西，自东汉年间，川蜀的自贡地区早就有开掘盐井采盐的记录，当地人用打井的方式，从地下抽取卤水上来，然后将卤水用灶火煮干，释出盐粒，所以这种盐就叫井盐。
川蜀自贡地区既然早有开采井盐的产业，按照古代对盐的重视，断无突然放弃的道理，到时我只需找人询问一下，相信要拿取一些上等井盐并不是难事。
至于散养和只吃植物纤维的山猪，以这个年代的养殖技术，大规模圈养还没人发明出来，而饲料什么的就更不用想了，所以其实村野之间，多的是这种猪。
工艺的话，就更不是问题了，只揉拍不用针锥刺穿猪肉，以使盐分渗透进猪肉里面，只需吩咐下去就是，而酒、灶灰、泥浆等物，更是随处皆是。
最后的气候问题，虽然四川这边的气候应该与云南诺邓的气候有所差异，不过腌制品的发酵，无非就是干爽通风，勿使受潮发霉便是，到时寻一座高山，在山顶荫凉通风处建一间砖屋，四面开窗用来通风，里面多置石灰之类的物品用作防潮驱虫之用，到时挂上数十条腌制好的火腿等待发酵完成，我相信制成之后，就算没有“诺邓火腿”那么好的风味，亦应该另有一番风味，总不至于太差的。
这些问题经我一番一番思考，全部都能解决，现下唯一的问题就只剩下发酵时间了，起码一年，多则两三年，这个时间实在伤不起啊。
按照这个时间来，估计能吃上的时候，我都不知道在哪里了，估计都早已迁往长安了，看来不行，还是要找个方法，看看能不能加速发酵。
不过任我苦思冥想，绞尽脑汁，都想不出有什么办法可以缩短发酵时间，不过想想也对，时间这东西可是最公平的，后世茅台、五粮液那些名酒，多少多少年陈酿都能卖出天价，若然能有什么缩短发酵时间的法子，这些庞大的造酒企业早就用上了。
毕竟经过多年窖藏的酒，确实烟火气大减，比刚酿出来的酒醇厚绵柔得多，最是受那些富豪名流、老饕等的青睐，根本就不愁销售。
算了，再多想也是枉然，还是接受现实吧，看来只好先弄一个阉割残缺版的扬州炒饭，等一年后火腿搞好了，再尝试弄完整版吧。
嗯，一切推想完毕，写下来写下来，不然到时只怕忘记了，于是我从抽屉里面再次找出一张纸，将刚才所想的一一记下来，当然只是记上数个关键字，还要用简体字书写。
第七十六章 沙河粉
记下关于炒饭的一些资料，接下来就是三丝炒面了，这个倒是简单，面粉在这个时代早就有了，只是还没有全面普及而已，只要找人留意一下，自然能寻到。
而和面技术也是一样，估计会的人不少，只是限于这个时代的知识传播方式有限，而且民间对一门手艺相当重视，才没有形成后世那种基本家家都有人会和面的现状。
而且就算真的找不到会做面粉及和面的人，只是制作石磨，将小麦放进石磨磨成粉状，然后将水加进小麦粉里面搓圆，充分揉捏摔打，待面团起筋，便将面团切成条状下锅就行，如此简单的制作方法，估计只需我向那名厨子提示一下，那名厨子应该能够做到的。
至于三丝就更是简单了，因为其实三丝名堂极多，有肉丝、鸡蛋丝、胡萝卜丝、菜丝、瓜丝等种种材料，只要挑选其中三样出来，放进锅里跟面一起炒，就算是三丝炒面了。
而我心中最理想的组合就是鸡蛋丝、胡萝卜丝、芽菜丝三种材料了，不过胡萝卜的话，这个时代中国应该还没有，只能找人查询一下。
如果实在没有就只能无奈放弃胡萝卜丝这种材料了，改为菜丝就好了，到时让那名厨子研究一下，看看有什么比较爽脆的菜，口感适合作为三丝炒面的材料。
三丝炒面的做法暂时考虑到此，先记下来，以后再慢慢完善便是，接下来就是我最喜欢的美食之一，大排档宵夜的灵魂之作——干炒牛河了。
这个问题就多了，首先第一道材料就卡住了，牛这种生物，在这个时代还不算是日常的食用动物，除非是自然死亡，那么才有牛肉食用，不然杀牛取肉的话，可是重罪啊。
就算到了封建制度的末代王朝——清朝，杀牛仍然要论罪的，因为牛是耕种的重要工具，若随便让人杀牛取肉以作食用，以古代的养殖技术，牛的数量肯定大大减少，到时就会影响耕种，粮食自然减产，就难免会有人挨饥抵饿。
所以基本上历朝历代都不准许民间随便杀牛取肉，这个基本上是没人会轻易触犯的，因为杀一头牛，以古时的技术和工具，可算是兴师动众、大张旗鼓的，因为牛只一般都十分庞大，气力也是极大，一旦受伤发狂，可不是区区几个人就能制服的，估计都要十数到数十人才能压制得住。
而如此多人参与这种犯法之事，谁能保证中间没有人会去告密，所以保密基本上是不能保证的了，再加上如此多人，分配不公、私人存在恩怨等情况肯定会发生的，那么可以说泄密的机会是无限接近百分百的。
因此说要瞒过周遭的人，偷偷将一头牛杀掉并分配完毕，基本上是不可能发生的事，民间私自宰杀是不现实的，剩下的就是官方屠宰场发卖的牛肉了。
但是官方途径流出的牛肉，可是有定额的，断不可能让某一个家族长期占用，基本规则就是大家轮着来，长期占住这个资源的话，可是会招人恨的，估计就算是诸葛老大都不一定可以顶得住，就不要说我这种小胳膊小腿的了。
因此要像后世那样想什么时候吃干炒牛河就什么时候可以吃，就是幻想了，还是那其他肉类代替牛肉相对实际点，其实也没有什么其他好的考虑了，就只能是猪肉了，后世也是这样，没有干炒牛河就换成肉片炒河粉。
这个问题算是解决了，剩下就是河粉这个东西了，后世最出名的河粉，乃是广东省广州市沙河镇出产的河粉，名为“沙河粉”，而这个年代，莫说河粉是否有人制作出来了，估计广东沙河这个地方有没有人烟还是两说。
第七十七章 马氏食谱
河粉的话，其实也不是很难制作，只需要将米磨成米粉，然后加入当地最清澈甘甜的水调和成米浆，再将米浆倒在竹匾上薄薄摊开一层，最后放进蒸笼里面蒸熟就可以了。
等河粉蒸好后，就小心地从竹匾上取下来，然后切成一条条大小均匀的条状物，就可以用来煮或者炒了，其实蒸也可以，不过个人不是太建议这个做法。
河粉的问题算是解决了，那么剩下的香葱、芽菜、酱油之类的材料，根本就不是问题了，香葱是中国原产的，早就广泛用于烹调了。
而芽菜就算这个时代没有人食用，但这种后世连小学生都能自己养出来的东西，真心是毫无难度啊，只需要将绿豆放于水，两三天后就能收获一大盘豆芽了。
酱油就更不用说了，乃是中国自古以来的调味品，相传从周朝开始就有使用酱油的记载了，不过基于发酵工艺的不断改进，估计这个时代的酱油不及后世的香醇倒是真有可能。
但是酱油毕竟只是调味品，对菜肴的大体味道倒没有多大影响，我又没有蔡澜那种美食家的味觉，大体过得去也就可以了。
至于干炒牛河的做法，也并不复杂，首先将牛肉切片，用水抓匀，让它表面沾水，再加生抽、白糖拌匀，最后加花生油腌制最少半小时。
接着将河粉粘起来的部分撕开，变成一条条，免得炒起来受热不均，影响口感和味道，而香葱和豆芽洗干净，香葱切段备用。
前置的准备功夫完毕，就可以下锅了，先将油倒进锅里加热，油滚后放牛肉下去，待牛肉稍稍变色就立刻捞起，滤干油放好备用。
再将锅里的油倒干净，一点都不留，加热锅，将绿豆芽和河粉一起放入锅中爆炒，把绿豆芽和河粉炒匀，炒到绿豆芽稍微变软即可。
这个时候将铁锅提起，离开灶火，然后放入香葱段和牛肉，还要加入酱油和盐调味，将所有东西拌匀后，就将铁锅放回火上，快速炒匀就行了。
这样，一盘香气扑鼻的干炒牛河就诞生了，不过碍于牛肉比较难获得，只能将牛肉换成猪肉，干炒牛河就变成肉片炒河粉了，虽然未能达到完美，也勉强可以接受了。
想到此处，我便将干炒肉片河的一应材料及制作方法的要点全部记下来，只待那名厨子能熟练做好干炒肉片河后，就找个机会买些牛肉回来，尝试做一会干炒牛河了。
我正在记录下刚才想到的东西的时候，就听到一阵敲门声，然后就听到马兑在书房门外说道：“回禀家主，小人已经依照家主吩咐，将厨子带来了。”
哦，原来是此事，他们来得倒挺快，我还有少许就完成记录了，于是我便略略高声向门外的马兑说道：“汝两人且在门外稍稍歇息，吾一会自会唤汝两人。”
“诺。”马兑和那名厨子先后答道。
不一会，我就将脑海中的种种奇想一一抄写下来了，然后将那些记着诸般记忆的纸张收好，放进抽屉里面，等着以后遇到相关的事情就可以拿出来回忆一下。
一切收拾妥当，我就高声向门外的马兑说道：“进来吧。”
马兑听到我说话，就带着那名厨子进来了，两人向我施礼完毕，就各自站定等待我的吩咐，我也不多作废话了，直接让马兑出书房门外把守门口。
等马兑走出房门后，我便将方才想到的三道菜肴，一一向那名厨子说明道，那名厨子听了之后，连连点头表示明白。
果然是在厨房干了十数年的人，关于烹饪这方面的东西，理解特别快，于是我就跟那名厨子言明，这几种菜肴的制作方法只是大概，还要其回去好好琢磨一番，待其做出合乎口味的菜肴，我自然会将这些菜肴的详细制作方法，找人记录下来，制成一本“马氏食谱”，届时定必对其重重有赏。
第七十八章 蜀汉四相
那名厨子听了我的说话，自然没有意见，只是面带喜色向我拜谢，我便欣然受之，然后让其研究好这几道菜肴后，可以自己多作尝试，看看哪些材料可以合适用铁锅烹制，若其能顺利创造出新的菜肴，我自然亦会将其录入食谱之中。
那名厨子闻言便再次向我拜谢，我见其如此兴奋，果然古代的人，能有机会记载于书中已是兴奋莫名，比什么奖赏还要激励人，相信其回去后定必苦心钻研，于是我便让其退下。
等到那名厨子走后，我就唤马兑进来，向其吩咐，那名厨子近来要研究菜肴，没我的命令就不用其负责厨房日常事务了，还有，若其索要材料试做菜式，如不是特别珍贵难寻的食物，尽皆满足其要求。
马兑经过之前的事后，自是不敢多言，满口应是，言定必满足那名厨子的需求，我听了马兑如此承诺，便放下心来，让马兑自己退下，去做自己的事。
两日后，董允如约再次到来，我并将婚书交付给董允，让他拿去交给黄月英师娘，待黄月英师娘送回首肯的书信后，就表示我和诸葛果的婚约已成，这就是纳吉之礼了。
纳吉之礼顺利完成，我自然留董允在家里饮宴一场，而此次适逢费祎出使东吴回来，董允便将费祎和蒋琬都请来作伴，趁机让我们三人熟络一下。
诸葛老大、蒋琬、董允和费祎，后世人称“蜀汉四相”，都有治国辅政之才，四人之中，除了诸葛老大出类拔萃外，其余三人都是伯仲之间，俱是当世之杰。
如今有机会能一次过与这三个人加深关系，算是托董允之福抱上了蒋琬和费祎两人的大腿，我当即喜出望外，正巧那名厨子煎荷包蛋和炒饭的技艺已经纯熟，我便决定今晚饮宴将这两个菜式拿出来，让董允三人品尝一下。
当晚，自是好一顿宾主尽欢，酒至微醺，我看着眼前三人，突然想起这三个人，除了费祎是被刺杀身亡外，其他两个人都是病死的，而且都是盛年病逝。
这样想的话，蜀国其实哪算人才凋零，只眼前三人尽都是命世之才，俱怀治国安邦之能，只是蜀国时运不济，眼前数人竟然先后去世。
于是蜀国政局当即大乱，被黄皓等人专权弄政，而姜维空有军事之才，却无能经营国本，积蓄灭魏兴汉之力，真是天不佑汉。
费祎被刺身亡是无法控制的，不过蒋琬和董允都是病死的，可见他们两人身体还是略差，所以经不起政事劳累，这样的话，我亦可以如法炮制，将桑拿按摩等保健方法推介给蒋琬。
于是我便装作随意向董允问道：“休昭，酒酣至此，正是去洗坎离浴之最佳时刻，未知休昭今晚可有兴致？”
董允自是大为意动，不过有佳客相陪，自然要问问蒋琬和费祎他们两人的意见，他们两人又是一番疑问，于是董允又充当了一次解说员。
听完董允的讲述，蒋琬和费祎都大感兴趣，决意亲身尝试一番各种滋味，此正中我下怀，于是我便带着他们三个人再次去到坎离浴室。
大家享受了一番热辣辣的蒸汽桑拿浴后，出了一身大汗，浑身舒坦泡在浴桶内品茗聊天，我便顺势向蒋琬和费祎两人推荐按摩项目。
蒋琬和费祎自是客随主便，跟着我和董允享受一下侍女们的推拿按摩手法，在按摩的同时，董允充分发挥“朋友有疏财之义”的技能，又借机向我打听方才宴会期间的菜肴。
本来铁锅这个东西我也打算普及出去的，以改善大家的膳食，尽量发掘更多的食材和创造更多的菜式，不然单凭一己之力，如何能创造出庞大的中国菜系。
第七十九章 蒸笼
虽然我是如此想法，不过事有轻重缓急，铁锅和“马氏食谱”，我可是打算作为聘礼之一送去诸葛老大家的，如果在送礼前就搞到人尽皆知，那就显得毫无诚意可言了。
于是我就向董允三人解释了一番，言明等我和诸葛果成婚之后，自然会将铁锅制造之法及食谱抄录一份，送去他们三人府上。
董允三人都是明白事理之人，自是向我先行致谢，俱言届时婚宴，自会为我保驾护航，不致让旁人灌至烂醉如泥。
说完此话，董允三人尽皆哈哈大笑起来，我也只得尴尬陪笑起来，毕竟这个时代的婚宴，谁都会被灌得烂醉，若无一班得力兄弟帮忙抵挡，估计没有谁能顺利走进洞房。
笑了一会，我们便继续边享受按摩边品茗聊天起来，享受了半个时辰左右，董允。蒋琬、费祎便起身告辞，我亦欣然送他们出府上马车回府去了。
次日，马兑过来向我报告说，那名厨子已经将河粉造了出来，让我去厨房看看，鉴定一下造出的河粉是否合用。
想不到那名厨子厨艺果真不错，短短数天就将河粉研究出来了，反正我暂时也没有什么特别的事要处理，于是便让马兑带路，往厨房走去。
到了厨房，刚好看见那名厨子将铺着一层粉皮的竹匾从一个器物里面取出，我望着那个器物，顿时有点吃惊，这不是蒸笼吗？
话说这个时代已经有人使用蒸笼了吗？我还真是一点都不知道，于是我便装着随意地指着那个仿似是蒸笼的器物向那名厨子问道：“此是何物？”
那名厨子答道：“禀家主，此乃蒸笼。”
“蒸笼？此是何人所造？有何作用？”
“此物相传乃是当年西汉大将军韩信所造，传说当年大将军韩信领军打仗，发觉大军埋锅造饭，炊烟直冲云霄，容易被敌人发现。
于是后来便用竹木制作此器物用作炊具，食物用蒸笼蒸煮，果然炊烟大减，故此蒸笼便沿用至今。”
“想不到淮阴侯不但兵法超群，还有此奇才，真是首次听闻，实在令人佩服。”兵仙竟然还兼职做了发明家，真是令人意外，不过此是故老相传，也未必可信。
姑勿论淮阴侯韩信是否真的发明了蒸笼，我还是完成来此的目标先，于是我命那名厨子将刚刚从蒸笼里拿出的竹匾拿过来观看。
只见竹匾上的粉皮雪白晶亮，看上去应该是成功了，不过还要验证一番，所以我让那名厨子将竹匾上的粉皮缓慢地取下来，放进碟子里。
碟子里面的河粉皮自然叠起了数折，看着就像一座铺满皑皑白雪的山脉一样，连绵起伏，美态十足，我轻轻将粉皮夹起，放在我的眼前。
我再慢慢转身，将河粉皮向有光透进来的方向移去，然后仔细查看，果然薄而透明，犹如轻纱一般，实在是美丽。
外形卖相方面这粉皮算是达到了后世的标准，接下来就是尝试一下味道了，于是我将这块粉皮放回碟子里，用筷子一夹一扯，撕下一块放进口内咀嚼。
细细咀嚼了一小会，再吞咽下去，果然柔韧爽滑，有一股大米的特有香味，甚至感觉比后世所吃的沙河粉还要美味，不过可能只是我太久没吃过这东西而已，所以期望太多，心理代偿机制起了作用，影响自己的判断了。
试食完毕，感觉还算满意，于是我对厨子说道：“此河粉制作不错，晶莹剔透，口感爽滑，确实美味，待会汝将吾当日说的那道菜肴试制出来，让吾品尝一下，看看是否合味。”
第八十章 下聘
吩咐妥当那名厨子，我就带着马兑离开厨房了，在回去书房的途中，我再次向马兑说了一次，最近那名厨子但有所需，不是太难办的话，就无须请示与我，直接为其办到，我还需其为我完善“马氏食谱”，以作聘礼之用。
马兑听见那名厨子的事竟然关乎我的婚事，当即诚惶诚恐表示，定当尽力采办一切所需，助其完善食谱，却不会误了我的婚事。
虽然有了铁锅、坎离浴、按摩这几样事物，就足以显示我的诚意了，食谱的事只是锦上添花而已，不过马兑既然如此表态，我亦不可能打击他的积极性，于是我便淡淡说道：“如此，汝便多多费心，以玉成此事。”
“诺。”马兑立时应道，如此在未来主母跟前露面的机会，马兑自然不会横加干涉，以使得事情失败，只会尽心竭力，所以我也十分放心让他去负责此事。
午饭的时候，我的案桌上果然多了一碟干炒肉片河，我一件当即大喜，立时将其他菜肴推倒一旁，将那碟河粉拉到自己面前，夹了一大筷进自己碗里。
然后“哧溜哧溜”两声，便将大半碗河粉全部扒拉进自己嘴里，咀嚼一小会，就将这口河粉吞进肚子里面了，这久违的感觉实在是爽翻了。
吃过一大口，稍稍安抚了我那颗躁动的心，我便再夹起一筷，细嚼慢咽，好好品尝此道美食，果然那名厨子厨艺了得，此碟河粉肉片嫩滑多汁，粉皮弹牙爽口，两者混合，相得益彰，令人齿颊留香，回味无穷。
此道干炒肉片河已经与后世大排档的水平相差无几了，只是可能调味料与后世还是有点差距，故此味道还是差了一星半点。
但是这个时代，也不能有那么高的要求了，姑且将就了，有个七八成相似就可以接受了，毕竟后世的鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜等八大菜系，可是经历了一千多年才演化成集炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋、扒、涮等烹饪方式为一身的中华美食菜系。
如今只是短短数日，那名厨子就能将我简略口述的菜式基本重现出来，已经算是十分有本事的了，看来我以后的胃，可以完全托付给那名厨子照顾了。
接下来的日子，那名厨子亦没有令我失望，在我的提示和自己创造下，相继做出了煎饺、蘑菇炒时蔬、炒鸡、姜葱炒猪肝、炒排骨、芙蓉虾等菜式。
于是我便找来识字会书之人，将那名厨子会做的菜式一一详细记录下来，汇成一卷，题为《马氏食谱》，以供传世。
然后再在其中挑选了十道经典菜肴，将其抄录于一块红布之上，准备用来作为我的聘礼，到时连同其他礼物一并送到诸葛老大府上。
三日之期一到，董允亦如期而至，我们自是一顿寒暄，我正好请其品尝了一碟干炒肉片河作为早餐，然后董允就精神百倍地前往诸葛老大府上替我下聘去了。
董允走后，我依然回去书房看书度日，而为了中午好好招待董允一番，我自吩咐马兑，让其去命那名厨子今日暂且不要研究菜式，为我好好操持一番午宴。
马兑知道今天是下聘的关键日子，估计我定必要与董允等人好好庆祝一番，所以早就已经采办好一应食材，如今得我吩咐，启用那名最近潜心钻研食谱的厨子，自是大为兴奋，便立即依我吩咐，去操办一切了。
第八十一章 龙井虾仁
而我想到今天是下聘的大日子，只有我和董允两个人饮宴未免太清冷了，于是我便书写了两封书信，让马坤亲自送去蒋琬和费祎府上，请他们两个人过府一叙。
半个多时辰后，马坤回来报告，蒋琬和费祎两个人都答应了到府饮宴之事，届时自会依时赴约，让我备好美酒佳肴。
此玩笑之语我自是不放在心上，只是唤来马兑，让他好好监督厨房之事，毕竟怎么说今天的饮宴并非寻常之宴，不能见笑人前啊。
转眼间，已是巳时末了，尚差一刻钟就到午时了，我便收拾东西，出去客厅准备迎接董允回来和蒋琬、费祎赴宴了。
到了客厅，方才坐定，马兑便来报告，说蒋琬和费祎到了，我便立刻命马兑将他们二人迎接进来客厅，并让马兑事后便到厨房查看，午宴之准备可还妥当。
马兑当即领命而去，未几，马兑就领着蒋琬和费祎两人进入客厅，我连忙起身相迎，我们三人一阵寒暄，然后自是奉茶品茗、谈天说地。
聊天聊了大概一刻钟，便有人来报，董允的车驾已经到了府门前的街道了，我听了此话，便连忙向蒋琬和费祎两人告罪一声，然后往大门处走去，准备迎接董允回来。
到了大门处，大门早已洞开，而董允刚刚从马车上下来，我便上前拉着董允的手，连声道谢，说董允为我奔波这么多次，实在是劳烦了。
而董允自是连连摆手，说不敢当等一些客套话，礼数过后，我和董允便携手并肩，向客厅处走去，到了客厅门口，蒋琬和费祎见到我俩，当即起身相迎。
四人聚首，一番寒暄，便各自落座喝茶叙话，说了半刻钟，马兑便在客厅门口向我示意，午宴已经准备好了，于是我便起身，请董允他们三人往宴厅饮宴一番。
到了宴厅处，厅正中已放了一张大案，案上放满了菜肴，于是我便招呼董允三人，依次落座，等众人坐定，我随即拿起酒壶，为各人满满斟上一爵酒。
然后我便举起酒爵，向董允敬酒，以谢其为我多番辛劳，而蒋琬和费祎自然作陪，并祝贺我与诸葛小娘结为秦晋之好。
众人兴致甚高，便满饮一爵，而我再为各人斟满酒爵，接着向他们介绍今日以炒菜为主的午宴上有什么菜式。
今日的菜肴有蘑菇炒时蔬、炒鸡、姜葱炒猪肝、炒排骨、芙蓉虾，主食则是满满两大碟煎饺，其他菜式还算普通，这个芙蓉虾却是难得的。
主要是川蜀并不靠海，没有个头相对大的海虾，所以只能从河里捞捕河虾，不过河虾个头不大，只能以数量取胜，不然炒起来虾味不够，只会被蛋味完全盖过，沦为普通的一道芙蓉炒蛋，那就完全失去意义了。
这个年代，虾蟹都没有成为主要食材，光是捕捞足够的河虾，就颇费了一番功夫，更遑论将河虾拆壳、去头、挑肠等功夫了。
幸好董允他们三人品尝这道菜肴时，都相当给面，赞赏不绝，这才让我觉得没有白费一番功夫，不过此时我也想起另外一件事。
那就是与芙蓉虾差不多工艺的另一道名菜——龙井虾仁了，之前一直认为这个年代杭州没有产出名茶龙井，所以没有想到做这个菜。
不过其实龙井故是名茶，但我又不是用来喝，而是用来炒菜，只是取茶叶翠绿入色、茶香入味而已，按道理来说用其他茶叶也应该可以。
嗯，想到此处，我决定回头让马兑去搜罗各式茶叶，一一用来炒菜，看看哪种茶叶与虾仁共炒，方能衬托恰当。
第八十二章 芥末
就算到时炒出来的龙井虾仁没有后世的那么有风味，在这个年代来说，应该也是不错的菜肴了，存了这种不求尽善尽美，只求开创先河，为后来人提供思路的想法，我的脑洞又开始大开起来，自然想到了后世川菜中的两大名菜。
那就是宫保鸡丁和麻婆豆腐了，之前我一直苦于这个年代中国还没有辣椒，所以并没有考虑重现这两道名菜，但现在想来，没有辣椒，应该可以找到代替品的。
毕竟酸甜苦辣咸这五种味道，中国自古就有流传，古时候没有辣椒，古人就用姜、葱、蒜、花椒、茱萸、芥末等东西作为调味，作出辛辣的味道。
而其中，姜、葱、蒜、花椒最为人们熟知，乃是最为常用的调味品，茱萸则是最为文人吹捧，因为插茱萸乃是古时重阳节的习俗之一，所以唐朝诗人王维于《九月九日忆山东兄弟》一诗中才有“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”之句。
但其实茱萸除了作为重阳节习俗之用外，也是古人重要的辣味来源之一，这从茱萸别名越椒就可得知，在辣椒未传入中国之前，茱萸一直是香辛料的主力。
不过之前说的这几种调味料，单论辣味的强烈程度，都不如芥末，毕竟直到后世，芥末也是餐饮业中辣味的重要担当之一。
而且芥末也很容易获得，只需将芥菜籽晒干磨粉，要用的时候拿温水调和，搅拌成糊状，放置一到两个时辰待其发酵，施放出辛辣的气味就可以拿来用了。
估计宫保鸡丁和麻婆豆腐，用芥末作为辣椒的替代品，辣味是肯定足够了，不过芥末并不能像辣椒一样释出辣椒红这种色素，可能做出来的菜肴，卖相上会相差不少。
但是限于这时代的物资和工艺，我早存了就算创造出一些东西，只能是阉割或残缺版的想法，所以就算宫保鸡丁和麻婆豆腐不能与后世的一模一样，也是没有办法了。
多想无益，等明天再仔细回忆一下这两道名菜的做法，然后再让那名厨子研究一下就是了，现在还是专注于眼前之事，与董允等人好好饮宴高兴一番才是。
于是我就全心投入眼前的酒宴之上，与董允、蒋琬、费祎三人推杯换盏，你来我往起来，酒至半酣，董允更在席上透露出一个惊人消息。
那就是刘禅陛下经过多日与朝中重臣商讨，基本上已经同意了诸葛老大的建议，不日就会宣我进宫，问询此次北伐的种种事端，以作参考，再作最后的决定。
如果一切没有问题，相信此后十日至半月之间，整个朝廷就会迁往长安，陛下应该会跟随军队先到长安稳定人心，群臣再随后赶到。
如此推算，蜀汉用两到三个月的时间就能完成迁都之事，可算是行动迅速的了，而我届时估计已是跟随陛下先往长安的人员了。
得到如此隐秘的消息，席间四人顿时觉得异常亲密起来，于是酒宴气氛就更是炽热，酒爵上落的频率也加快了不少。
最后喝了多少真的是完全不知道了，我的最后记忆就是被灌到头昏脑涨，借着吟诵诗仙李白的名篇“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。已闻清比圣，复道浊如贤。贤圣既已饮，何必求神仙。三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿为醒者传。”的机会，稍稍休息了一下。
然后董允、蒋琬、费祎三个顿时高声喝彩，扰攘了一会，就将我重新拉进战团，继续灌起酒来，最后我是完全人事不知，怎么回到卧室也不记得了。