第七十五章 凉拌萝卜片
“诶,别说,你这主意还真不错!”
邓林辉听到段一鸣的话后,眼睛顿时一亮。他当然知道段一鸣是在调侃,可他不这么想,
“你想啊,要是我们食堂里有这么一个大厨坐镇,公司里的那些小兔崽子们还不得跟打了鸡血似的,天天拼命干活啊,这还要什么PKI?
还有啊,我们公司正缺高端的技术人才,可公司平台小留不住人啊,要是食堂里有了这位,那些人才尝过滋味后,那还不得削尖了脑袋往我们公司跑?
哈哈!好啊,老段,你这脑袋瓜子果然灵!
要是我真能把这位请回公司食堂做主厨,那我就给你开个后门,你随时都可以到我们公司蹭饭吃!”
握草!原来一个神级厨师还能这么用?!
这番话听得段一鸣是目瞪口呆,他当时说那句话可真没想这么多,无非是调侃一下罢了,没想到邓林辉竟然脑子转得这么快,他笑着说道:
“那我可得先谢谢你了啊,你要真能把灌汤包店的老板请回去,我肯定得天天去蹭饭。”
他可是知道的,别看邓林辉这人其貌不扬,行事低调,但他可是个实实在在的富二代,家里是搞房地产开发的,如今的这家公司,就是他用父亲“赞助”的“创业基金”搞起来的。
不过,和其他那些只会吃喝玩乐逛夜店的富二代不一样,邓林辉一直都在踏实创业,要不是段一鸣跟他认识的时间久了,甚至都还不知道他竟然还是个富二代。
如果邓林辉真有心打算请灌汤包店的老板到他的公司食堂做主厨,那他肯定舍得花钱的。
至于能不能成,那就要看这位老板愿不愿意离开这里了。
段一鸣正一边吃着东西,一边琢磨着这事的可行性时,坐在对面马总脸色也变得不自然了起来。
实际上,他这次来江州,测试软件只是其一,他还有一件更重要的事要办,那就是见一见灌汤包店的老板,看看能不能将他请到集团总部食堂去做主厨。
来到江州以后,这事他跟谁也没有说过,没想到这位邓林辉居然也有了这样的想法,更让他吃惊的是,他对一个好厨师对于公司的重要性分析,竟然比自己想的还要深入。
而且,看对方这模样,好像志在必得,那自己应该怎么办?
马总忍不住皱起了眉头,心里暗想着,自己是干脆放弃呢,还是跟这位邓林辉争一争?
想了好一会儿,蒸笼里的灌汤包都已经吃得只剩下最后一个了。
马总忽然长舒了一口气,一直皱着的眉头也松开了。
他伸出筷子,坚定地将最后一个灌汤包夹起,一口咬了下去。
……
当喧闹的二食堂开始逐渐寂静下来时,就意味着“江氏灌汤包”店已经打烊了。
陆舒武、颜彤彤等人虽然有些疲惫,但精神头十足,他们一个一个围成一圈,站在案台四周,目光炙热地看着江渔在忙碌着。
店里有些安静,时不时地能听见一两声清晰的口水入喉的“咕噜”声。
“好了,你们要是着急,现在吃也可以。”
江渔将手上戴着的一次性手套取下来扔进一旁的垃圾桶,转头看了看陆舒武等人一眼,笑着说道,
“要是不急,就先放冰箱里冷藏一会儿,萝卜片就会更入味,口感也会更好。”
这些菠萝片,都是江渔和陆舒武练习刀工时剩下的食材,之前都是装进袋子里,等收厨余垃圾的人来了后,交给他们拿去喂猪用的。
之前为了让陆舒武能专心练习刀工,江渔答应过他要做一些酸辣萝卜片。
因此,晚餐营业时间快要结束时,江渔就歇了下来,现切了满满一脸盆的萝卜片,做起了凉拌菜。
“我先尝尝味道!”
话音刚落,早就在一旁等得急不可耐的胡志海立刻就蹿了出来,拿起筷子夹了一筷子萝卜就往嘴里塞。
刚咬了一口,胡志海就忍不住发出了舒服的呻吟,
“唔,这萝卜片又脆又嫩,汁水丰富,轻轻一咬就碎了,还有这凉拌酱汁酸辣爽口,混合着萝卜本身的辛辣味……这味道,简直了!”
“哪来的那么多废话?一边去一边去!”
这时候,陆舒武也来了,他将胡志海往边上一挤,也拿起筷子吃了起来,一边吃还一边赞道,
“好吃,好吃!酸辣脆爽,这凉拌萝卜是又开胃又爽口,喝粥下酒的佳品啊!”
“55555,胡师兄,小武哥,我们也要尝一尝!”
见胡志海和陆舒武两个人吃得畅快,颜彤彤等人虽然眼馋,也不敢跟他们抢,只好在一旁“嘤嘤嘤”地装可怜。
江渔见他们一副恶狗抢食的模样,也只能摇了摇头,转身往灶台那边走去。
他打算吃点灌汤包填饱肚子后,就早一点回宿舍,今晚还得抽出些时间,把大学生自主创业计划书给写一下,然后尽快交给熊老师。
不管这事能不能成,自己该做的还是要做好来。
刚来到前边,江渔一眼就瞥见窗口前有人在那儿探头探脑,也不知道是想干嘛。
江渔几步走上前去,开口说道:“不好意思啊,店里已经打烊了!”
“我不是来买吃的,我是来找这里的老板的。”
窗外站着的不是别人,正是段一鸣,他笑着解释道,
“我们中午来过一趟,不过有些不巧,老板正好出去了,所以……”
“我就是老板,你们是……”
“哦,老板你好!我叫段一鸣,江大计算机系毕业的,现在就在隔壁的创业园工作。”
段一鸣又转身指了指边上的另外两人,笑着介绍道,
“这位是广粤那边过来的马总,这位是江大高科的邓林辉邓总,他们也都跟我一样,都很喜欢吃贵店卖的东西,这一次过来主要是想拜访一下你。”
“没错,你做的灌汤包和口水鸡都非常好吃,让人回味无穷啊!”
江渔还没来得及说话,站在段一鸣边上的邓林辉就笑着插话道,
“说实话,你有这么好的厨艺,在学校食堂里开这么一个小档口,实在是有些屈才了!”
第七十六章 能当老板,谁去打工
“邓总说得对啊,小老板年纪轻轻就厨艺这么好,不应该困在学校食堂里,外面的世界那么精彩,就应该走出去多看一看嘛!”
另一边的马总也点头附和了一句,他像是想起了什么似的,又开口问道,
“哦,对了,之前都忘了问了,小老板贵姓?”
“免贵姓江,江渔,各位老总叫我小江就可以了。”
听了邓总和马总的话后,江渔就算不知道是怎么回事,也大概能猜出一点他们的来意了,他笑着说道,
“可能大家有点误会了,我现在还是大四的学生,本来就应该在学校里,所以,并不存在什么屈才不屈才的,更何况,我自己也很喜欢学校里这种氛围。”
这番话一说,邓林辉倒是还好,他本来就是临时起意,能请到江渔去做公司食堂的主厨那自然最好,请不到也无所谓,反正他公司离江大又不远,随时都可以来这边大吃一顿解解馋。
马总心里却是“咯噔”一下,一股失望之情涌上心头。
他这次是抱着极大的希望来的,要是能请到江渔去集团总部食堂,先不说能不能吸引人才过来,单单是能够提高现有员工的满意度和归属感,那就是一件很了不得的事了。
可要是请不到,先不说别人了,反正他们也没尝过江渔做的东西,单单是自己,恐怕又不知道得再过多久,才能尝到这种让人唇齿留香的美食了。
想到这里,他忍不住有些焦急,也顾不得身边的邓林辉会怎么想了,当先开口道:
“小江老板,之前没有说清楚,我其实是广粤省康茂商业集团的副总裁,这次专程从广粤赶过来,主要是想跟小江老板商量一件事。”
“什么事?”
“是这样的,小江老板做的美食,我已经尝过多次,你的精湛厨艺实在是让我佩服不已。”
说到这里,马总稍稍缓了一下,又继续说道,
“我们集团总部食堂目前正好缺一位有能力的主厨,只要你愿意过来,薪资待遇什么的,咱们都可以商量!”
这话刚一说完,一旁的邓林辉瞬间就瞪大了眼睛,一副不敢置信的样子看着马总。
这不应该是我的台词吗?
怎么让你给提前说了?
还有,之前你只说是想见一见小江老板,可没提过要请他去广粤啊!
你这老马……
没想到啊没想到,居然藏的这么深!
“马总实在是太高抬我了,我能把这个小店经营好,就已经很不容易了,哪有那个能力去贵集团的总部食堂当主厨?”
江渔有些诧异地转头看了马总一眼,想了一下,才一脸歉意说道,
“更何况,我从来就没想过要去广粤,更没想过去大食堂做什么主厨,实在是不好意思了。”
马总还不死心,笑着劝道:
“小江老板,就不考虑一下?只要你愿意来,年薪至少五十万,要是做得好,年薪百万也不是不可能!”
“年薪百万也不算什么吧?”
江渔还没来得及开口,不知道什么时候跟出来的胡志海忽然插了一嘴,他撇了撇嘴说道,
“别看我们这个店小,每天的营业额说出来都能吓你一跳,别的不多说,一年赚个几十万那是一点问题也没有。
既然这样,我们老江干嘛放着好好的老板不当,还跑去给你们打工?
更何况,我们又不是钉死在这儿了,很快,我就要搬走了,搬到一个大地方去了!”
年薪百万在颜彤彤等人眼里,或许很了不起,可在胡志海看来,还真不算什么。
他老爸手底下,就有好几个年薪百万的高管。
但那又怎么样,还不是打工的!
他就亲眼见到过,那些年薪百万的高管被他老爸训得跟个什么似的。
所以,在胡志海眼里,赚钱多少并不重要,重要的是自己能支棱起来啊!
能自己当老板,谁特么愿意去打工啊?!
马总:“……”
握草!大意了!之前居然都没估算一下这家小店的营收能力……
现在这么一想,自己之前说出至少年薪五十万的话,那简直就是笑话啊!
说不定这会儿,小江老板就在心里嘲笑自己有眼不识金镶玉呢。
这回,恐怕是真的没戏了……
马总在这边懊悔不已,另一边的邓林辉却是眼睛一亮,连忙追问:
“哎,这位同学,你们要搬走了,搬到哪里去?”
“就在学校里啊,体育场对面的那个两层小楼……”
胡志海话还没有说完,就被江渔瞪了一眼,他只好悻悻地闭了嘴。
“这是我朋友,他是胡说的,让大家见笑了。”
江渔朝邓林辉等人笑了笑,解释道,
“八字都还没一撇的事,搬不搬的现在也不知道。”
就在这时,一直都没怎么说话的段一鸣忽然开了口:
“小江老板,体育场那边的两层小楼,如果我没有记错的话,应该是开了一家健身房的,对吧?”
“对。”
“我也想起来了,是叫博迪乐健身俱乐部吧?”
邓林辉这会儿显得很兴奋,他说道,
“这老板是我朋友啊,当初开业时我还来过呢,小江老板,是俱乐部老板不愿意腾地方,还是和学校方面租金谈不拢?
这事情简单啊,交给我跟老段,我们肯定能帮你搞定!”
“对对对!”
段一鸣一听,心里顿时大喜,这可是个示好的好机会!
要是跟小江老板搞好了关系,以后还用担心吃不到好吃的东西?
他当即拍了拍胸脯,说道,
“我跟学校这边的关系还算不错,要是有什么问题搞不定,我肯定帮忙牵线搭桥!”
“如果是小江老板自身资金一时之间周转不开,我们也可以提供帮助,多了可能没有,毕竟我们自己公司也需要预留一些周转资金,但百八十万还是没有问题的。”
邓林辉也跟着补充了一句,说完,他又转头和段一鸣对视了一眼,有些不好意思地说道,
“我们提供帮助也没别的什么要求,就是等灌汤包店搬过去之后,希望小江老板能给我们俩开个‘后门’,买吃的能不用排队就行。”
“……”
江渔忽然觉得脑袋有点晕。
怎么谈着谈着,话题就转到这里来了呢?
第七十七章 这里面肯定有事
第二天上午早餐营业时间结束后,江渔拿来快餐盒打包了两份灌汤包和口水鸡,便跟陆舒武等人打了个招呼,拎着袋子就出了门。
他先是来到二食堂边上的一家打印复印店,将昨天晚上连夜写好的大学生自主创业计划书打印了一份装订好,又继续往行政楼的方向赶去。
几分钟后,江渔就出现在了校学工处副处长熊禀生的办公室门口。
熊禀生正坐在办公桌后边处理工作,见江渔来了,连忙从座位上站了起来,笑着打招呼:
“小江来了,快,快进来坐!”
“不好意思,熊老师,又来麻烦您了。”
江渔略显腼腆地笑了一下,将刚刚打印的那份创业计划书递了过去,说道,
“熊老师,这是我昨天连夜写好的创业计划书,还请您帮忙过一下眼,看看有没有什么需要补充和修改的。”
“不麻烦,不麻烦!我做的本来就是学生工作,有什么可麻烦的?”
熊禀生接过创业计划书,随手翻看了一下就放在一边,笑着说道,
“这份计划书就先放我这儿,你放心,我会帮你好好把关的,咱们争取这两天就把相关的申请材料都弄好,然后再申报上去。
学校对在校学生自主创业一向都很重视,更何况你现在也算得上是创业初有成效,接下来就应该是扩大创业规模了,学校肯定会大力支持的。”
“好的。”
江渔将手里提着的塑料袋往面前的茶几上一放,从沙发站了起来,笑着说道,
“熊老师,那我就不打扰您工作了,这边要是有什么事,您随时打我电话都行。
我也没什么好东西感谢您,就只有店里的那些吃的了,还希望熊老师不要嫌弃。”
“啊,呀!小江,你这,你这太客气了!”
熊禀生被江渔这一下搞得措手不及,他搓了搓手,脸上笑开了花,嘴里却说道,
“小江啊,这次就算了,咱们下不为例啊,下不为例!”
“那熊老师,我就先走了。”
江渔笑了笑,和熊秉生又打了声招呼,就转身出门下楼。
这会儿都快到十点钟了,离午餐时间已经很近,他还得赶紧回店里去做事呢。
江渔这边回店里去了,而另一边,熊秉生等江渔一走,就把办公室的门一关,一脸猴急地回到了茶几前。
他打开塑料袋,从里面取出一个快餐盒来打开,一股麻辣鲜香的味道立刻在办公室里飘荡开来。
盒子里装的,是被红油酱汁浸泡得油光发亮的口水鸡,江渔很有心,把口水鸡装进快餐盒后,还在上面又撒了一把花生碎和一撮翠绿的葱段,看着这鲜亮的颜色就让人忍不住直咽口水。
熊禀生刚想伸手拿一块鸡肉解解馋,忽然脑子一转,又赶紧将盖子盖上,重新将快餐盒放进了塑料袋里装好,又把整个袋子提起来藏进了立柜下面的柜子里。
藏好之后,他才装作若无其事的样子站了起来,又将门窗都打开了来。
屋子里还残留着口水鸡的香味呢,得让风进来散散味,要不然来了人,还以为自己躲在办公室里偷吃呢。
门窗都打开后,熊禀生又坐回到办公桌前,继续开始工作起来。
时间过得有些慢,熬了好一会儿,终于到了中午下班的时间,熊禀生迫不及待地拿起桌上的电话打了个电话,然后就打开柜子将塑料袋拎出来,再把办公室的门一关,就径直下了楼。
这时候正式午饭的点,其他同事也都出来了,见他行色匆匆的模样,就有人老远就打起了招呼:
“熊处,去食堂吃饭吗?等等我,一起啊,我正好有点事跟你说!”
熊禀生回头看了一眼,抬起手挥了挥,大声说道:
“是何部长啊,我今天有点私事,就不去食堂吃饭了,下次,下次我请你!
还有,你要说的那事如果不急的话,咱们下午聊行不行?”
这手里还提着一大堆好吃的呢,谁跟你去食堂吃啊?
“哦哦,你有事啊,那你赶紧去忙吧,我那事不急。”
“好嘞,那我先走一步啊,咱们回见!”
熊禀生点了点头,往前疾走几步,转了弯就不见了踪影。
一路急行,他很快就来到了后勤部,进了牛文林的办公室。
牛文林正坐在办公桌前不知道跟谁打电话呢,见熊禀生过来了,脸上露出喜色,朝他点头示意了一下,又继续说起了电话。
熊禀生也不管他,将手里的塑料袋往茶几上一放,就在沙发上坐了下来,顺手就给自己倒了杯水,端起来喝了一口。
这一路过来,为了避开熟人,免得他们发现自己手里提着好吃的,可把他给累坏了。
过了没多久,牛文林三言两语就匆忙结束了通话,把话筒往电话机上一搁,就从座位上站了起来,又把那瓶高档白酒拿了出来,笑嘻嘻地走了过来,朝熊禀生举了举酒瓶:
“老熊,咱喝点?”
“喝什么喝,下午还得上班呢,带一身酒气算怎么回事?”
熊禀生没好气地瞥了他一眼,顿了顿,他又想起了什么似的,忍不住笑了起来,说道,
“我刚刚从一食堂过来,顺道进去带了两盒白米饭,我在校园论坛里看过了,听说口水鸡盖浇饭特好吃,一会儿咱们也试试!”
顿了顿,他感觉自己好像有点亏,又忍不住补充了一句,
“你那瓶酒,咱们晚上出去找个小饭馆喝!”
“行行行,你说了算!”
牛文林也不跟他计较,摆了摆手就开始动手了。
他一边将盒饭打开,一边笑着问道,“你知道刚刚我在跟谁打电话吗?”
“我怎么知道?是谁?”
“是贺晓炜,就是咱们学校体育场对面那个博迪乐健身俱乐部的老板。”
熊秉生一听是他,连连追问:
“是他啊,你们说什么了?他愿意腾地方了?提什么条件了吗?”
“看把你给急的,不知道的,还以为是你要用那地方呢!”
牛文林嗤笑了一声,也没再调侃他,继续说道,
“我跟他说的就是腾地方这事。
他签了十年的租约,现在才过去一半还不到呢,结果店就关门了,本来也是想退出来。
可你也知道,那地方又没人气,就是个烫手山芋,想转让都找不到人接手。
现在他听说有人愿意接手,他当然开心了,可以省下好几年的租金呢!”
“那他到底怎么说的?”
熊秉生一听也很开心,健身房老板愿意腾地方,那这事就成了一半。
牛文林夹了一个灌汤包,却没放进嘴里,他脸上带着一丝迷惑的表情,喃喃说道:
“我也觉得奇怪啊,昨天跟他打电话说这事,他还说多少要给一点转让费呢,毕竟他当初装修这栋楼时,可花了不少钱。
今天他却主动打电话过来,忽然说不要转让费了……”
“……”
熊禀生也愣了一下。
都不用多说,态度转变这么大,这里面肯定是有事!
不过,到底是什么事,那就真不知道了……
第七十八章 你小子格局太小了
熊禀生和牛文林这边发生的事,江渔肯定是不知情的。
他将那份自主创业计划书交上去之后,就回了店里,一头钻进后厨和陆舒武又开始忙着做起了灌汤包。
自从拿到湘菜泰斗陆锦生的那本“厨师秘笈”之后,江渔的厨艺进步比之前还要快。
而且再也不是像之前那样,只是单纯地提升面点技能了,如今是刀工、勺工、火候掌控等厨艺技能全面提升,进度增长也是快了许多。
到目前为止,他距离晋级高级厨艺也已经不远了。
厨艺的全面提升,让江渔做灌汤包的速度也加快了不少,再加上还有个陆舒武在一旁帮衬着,自然就不需要再像以前一样,长时间坐在案台前不停地忙碌了。
在后厨忙碌了一个多小时,眼看着已经到了十一点,江渔便从座位上站了起来,洗了洗手,准备到前面去做酸辣汤了。
看着江渔要出去,陆舒武也稍稍歇了一下,开口问道:
“老板,咱们每天练习刀工都会用掉那么多白萝卜,不如把切好的萝卜片都给凉拌了,拿出去卖吧?”
“嗯,也行,反正做这个菜也用不了多长时间。”
江渔想了想,点了点头说道,
“凉拌萝卜片最好是现切的,时间久了水分就流失了,干巴巴的没什么味道。
我现在去做酸辣汤没时间,你就切两大盆萝卜片,再放点盐腌一会儿,杀杀水分,等我做好汤了,再回来调酱汁。”
说着,他就转身到外面去了。
“……”
陆舒武一脸懵比。
我特么傻啊,干嘛提这个破建议?
现在好了,又得加练好长一会儿刀工了o(╥﹏╥)o……
……
“哇!今天又出了个新菜,凉拌萝卜片哎!”
“这个凉菜不错,酸辣爽口,又开胃解腻,还能助消化!”
“谁爱吃谁吃,反正再好吃我也不吃,吃多了尽放萝卜屁!”
“来来来,这个同学,请说出你的故事……”
“……”
中午营业时间一到,学生们就发现灌汤包店里竟然又出了新菜,一个个都兴奋不已。
最关键的是,这个凉拌小菜还是免费的,每个来店里买灌汤包的人都有一小碟。
一个买到餐的学生喜滋滋地端着托盘,找个地方坐下来后,就迫不及待地拿起筷子夹了一块萝卜片塞进了嘴里,“咯吱咯吱”嚼了两口,就忍不住惊呼起来:
“握草!这萝卜又脆又嫩,咸淡适中,酸中带着辣,辣中又带着香,吃得好爽!”
说完,他又夹了一大筷子塞进嘴里大嚼了起来,不知不觉就已经吃掉了小半碟。
除了他,其他人也差不多,很多人刚坐下来没多一会儿,一小碟凉拌萝卜就已经吃完了。
“哎呀,一不小心就吃完了,味道太好没忍住!”
“太好吃了,就是少了一点,还没尝出味道呢,结果就没了!”
“你可长点心吧,那一碟都能下一大碗米饭了,还嫌少?”
“……”
“老邓,你可是有点不厚道啊,藏着这么个好地方!”
在二食堂的一个角落里,一个三十岁左右,长得颇为帅气的年轻人吃完了最后一个灌汤包,这才长舒了一口气,有些不舍地放下了筷子,朝着坐在对面的邓林辉开玩笑似的说道,
“要不是这次有事找我,是不是就不打算告诉我了?”
“贺晓炜,你别蹬鼻子上脸啊!”
邓林辉可不惯着他,没好气地瞪了他一眼,说道,
“我知道这地方也不过才两三天,现在就带你来吃了,你还不满意了?”
“哎呀,你瞧瞧你,我就开个玩笑嘛,你怎么还急眼了呢?”
贺晓炜“嘿嘿”一笑,又凑过来问道,“老邓,这灌汤包店的老板跟你是朋友?”
邓林辉吃得比较慢,他夹了一块口水鸡放进嘴里,一边慢慢咀嚼,一边说道:
“我跟小江老板也只见过一次,应该算不上朋友吧?”
“就见过一次?那确实算不上朋友。”
贺晓炜点了点头,脸上带着些不解,继续说道,
“那老邓你应该知道啊,我那健身房所在的小楼,上下两层有一千六百平呢,不说别的,装修都花了我上百万呢。
你跟要是朋友的话,转让费免了就免了,至少他还能欠你个人情不是。
可你跟他都算不上是朋友,我免了转让费,人家也不承你的情啊!”
邓林辉瞥了他一眼,淡淡地问道:“知道你小子为啥做生意老是亏钱吗?”
贺晓炜一脸愕然:“为啥?”
“格局!你小子格局太小了!”
邓林辉又夹了一块鸡肉放进嘴里,有些含糊地说道,
“不管是做人还是做生意,格局得大一点!
你想啊,他现在在这边开店,每次来的人是不是很多?你想买上吃的,是不是得排好长的队?
那如果他搬到你那健身房里去开店呢?
店面一大,窗口不就变多了?窗口一多,咱们下次再来吃饭,是不是能节省很多时间?
对于我们这些人来说,这些时间难道不是钱吗?”
“嘶!”
贺晓炜倒吸了一口凉气,这番话听得他是目瞪口呆,过了好一会儿,他才缓过劲来,赞道,
“真是听君一席话胜读十年书啊!我还是第一次知道,原来还能这么考虑问题!”
“我还没说完呢。”
邓林辉将嘴里的食物咽下去,又喝了一口酸辣汤,咂了咂嘴接着说道,
“据我观察,这小江老板也不是那种喜欢占人便宜的人,你免了转让费,他多半还是会承你的情的。
你想想,要是咱们真能跟他搞好关系,交上了朋友,凭他的这一手厨艺,咱们以后还能缺好吃的吗?
别舍不得你那一点转让费,那点钱都不够你一晚上开销的,可你自己想想,小江老板做的这些吃食,你到哪个高档酒楼里能吃得到?”
“得嘞,老邓,既然你都说得这么明白了,我还有啥想不通的?”
贺晓炜一拍大腿,笑着说道,
“咱不为了别的,单就为了这口吃的,也得让这小店尽快变成大店啊!”
第七十九章 你这么牛叉,怎么不去称霸世界?
喧闹了一整天的二食堂,随着学生们的逐渐离去,也渐渐退去了喧嚣,变得安静下来。
“江氏灌汤包”店也已经打了烊,和陆舒武、颜彤彤等人一起吃了点东西,填饱了肚子之后,大家又一起将店铺内内外外都收拾了一遍,这才各自散去。
等大家都离开了,江渔才关灯关门,独自一人回宿舍里去了。
进了宿舍后,他先来到卫生间里洗了个澡,换了身干爽的衣服,就关灯爬上了床。
刚一躺下,他就忍不住舒服地长吐了一口气。
这段时间,可真是太累了。
不止是在店里忙碌的累,而是随着店里的名气越来越大,一些校外的人都被吸引来了。
如果这些人只是单纯来买吃的,那倒也没什么,可事情并没有这么简单,这些人里,总有那么一两个人,仗着自己有点钱,就想着将自己纳入麾下,专门为他服务。
对于这种想法,江渔都觉得有点可笑。
在这个世界上,有才能有本事的人多了去了,难道就因为你有点钱,就能全部将他们收归手下吗?
你这么牛叉,怎么还不去称霸世界?
对于这些人,江渔自然不会给他们什么好脸色,见识过一次后,再有陌生人打着某某公司或某某集团老板的旗号来找他,他直接就让胡志海或颜彤彤出面,一口回绝。
有钱就很了不起吗?
胡志海的老爸还是江州首富呢!
“如果哪天自己的小店真的做大了,有了独立的经营场所,还是要想个办法,看看能不能设置一个门槛,除了本校师生外,校外人员不能随意进店就餐。”
躺在床上,江渔想着这些的时候,脑海里不由自主地浮现出了体育场对面的那栋两层小楼。
大学生自主创业计划书交到学工处后,在熊老师的指导下,江渔又修改了两次,之后又填写了一份大学生自主创业优惠政策申请表,以及其它各种材料。
前几天,熊老师还专程跑到店里来告诉自己,说博迪乐健身俱乐部的老板贺晓炜已经同意腾地方了,不仅如此,对方还免了店面转让费。
至于自己提交的那份申请,熊老师也已经送到了专门负责此事的校领导那里,只是有些不巧,那位领导这几天正好出差去了,估计还要过几天才能回来。
实话实说,熊老师也是一个热心人,为这事都已经来回跑了好几趟了。
江渔也没什么好报答的,一番感谢之后,又打包了几份吃的让熊老师带走。
倒是胡志海见了,总是忍不住撇嘴嘀咕,说就这么点事也值得熊老师亲自跑一趟?分明就是想过来蹭吃蹭喝!
熊老师要是知道,估计会很委屈地说:
你对我的误会实在是太深了!
要是自己真能拿下这栋两层小楼的使用权,是两层都用起来呢,还是单单只用第一层?
还是只用下面一层吧,二层倒是可以隔出几个房间来,无论是自己住,还是陆舒武住,都比现在要方便不少。
更何况,单是楼下一层就有足足七八百平米,相较于现在的20平米小档口而言,大得太多了。
不说别的,光是厨师方面,起码也要多招好几个。
陆舒武虽然没做过厨师,但他本身的厨艺一点也不低,一旦店面扩大,那他就不能仅仅只局限于做灌汤包了,炒菜他也得顶上。
这么一来,起码要再招两个熟练的面点工,专门来做灌汤包,至于馅料这一块,自然还是得江渔自己来调制,否则的话,就没办法做到味道统一了。
除了两个面点工以外,炒菜的厨师也得招一个,不求他做的菜跟自己做的菜一样好吃,但至少要比其他食堂的菜味道好。
那自己呢?
自己除了需要调制灌汤包的馅料外,每一餐也要炒几个特色菜,这么一来,才能有吸引力让学生们大老远地跑到这里来吃饭。
除了面点工和厨师,洗碗洗菜,打菜打饭这些事情,光靠颜彤彤和李悦他们三个显然也是不够的,那就只能再招几个兼职的学生了。
想着想着,江渔忽然觉得,一旦小店真的搬到那栋小楼,自己恐怕会变得更忙碌了……
……
江渔也不知道自己是什么时候睡着的,等再次睁开眼睛时,已经快到凌晨五点了。
他赶紧从床上爬了下来,三下两下穿好了衣服,来到洗手池匆匆洗漱完,就拎起背包出了门。
到了二食堂门口,生鲜配送中心的赵老板已经在等着了。
见江渔来了,他从马路牙子上站了起来,掐灭烟蒂扔进一旁的垃圾桶里,笑着说道:
“小江老板,上次你不是来买了一条胖头鱼吗?
这两天,店里又来了一批好货,都是水库里的网上来的胖头鱼,不喂饲料的,你还要不要?”
“是吗?大不大?”
江渔一边从三轮车里往下面搬食材,一边笑着问道。
自从上次做过一回剁椒鱼头后,他已经有一段时间没再做这道菜了。
颜彤彤等人不敢提要求,但胡志海和陆舒武可不怕,都已经在他面前说了好几次想再吃一次这道菜。
江渔也不是什么小气的人,既然大家都想吃,那就做好了,无非就是麻烦一点。
而且,一旦店面扩大以后,也许推出剁椒鱼头这道菜有点不大现实,但剁椒鱼块还是挺合适的。
“跟上次差不多大小吧,一条起码也得有十多斤!”
“那行吧,给我来一条大的吧,不过,我这边实在走不开,还要麻烦赵老板给我送过来。”
江渔朝赵老板笑了笑,继续说道,
“对了,顺便还得请赵老板再帮我带点新鲜的朝天椒,先来个五十斤吧,生姜和大蒜也各来二十斤。”
“小江老板这是要自己腌制剁椒?”
赵老板一脸惊讶,随即说道,
“偶尔做一两次剁椒鱼头而已,又不是天天吃,哪里需要做那么多剁椒?
太麻烦了,太麻烦了!
晚一点我送菜过来时,从家里给你带两罐好了!”
“那谢谢赵老板了,不过朝天椒和大蒜、生姜什么的,还是给我带来吧,我也不能总从你家里拿。”
江渔搬起一箱食材,一边往食堂门口走去,一边笑着说道,
“对了,赵老板下午一点半左右把鱼送过来就可以了,到时候也请你尝一尝味道。”
第八十章 难道你们就不想尝尝什么才是顶级美味吗
自从上次尝过江渔店里的灌汤包和酸辣汤后,赵老板心里也是一直惦记着,什么时候能再吃一次。
这次又得到了江渔“尝尝味道”的邀请,而且还是个新菜剁椒鱼头,他自然很开心。
小江老板做的灌汤包都那么好吃了,那他做的剁椒鱼头,得好吃成什么样啊?
心里带着期待,赵老板中午都比平时少吃了两碗饭,就是为了留着肚子去吃小江老板店里的好东西。
好不容易等到了下午一点,他就急急匆匆将早就准备好的朝天椒、生姜和大蒜都搬到了三轮车上,又从鱼缸里挑了一条活蹦乱跳的大鳙鱼出来,拿冰块保着鲜,也放在车上。
然后,赵老板又提上两罐自己做的剁椒,就开着三轮车,兴冲冲地朝着江州大学赶去了。
菜市场离江州大学并不远,十几分钟后,三轮车就缓缓地停在了二食堂门口。
“赵老板,来得还挺准时啊!”
接到赵老板的电话后,江渔便叫上了陆舒武和胡志海,三个人一起出来搬食材。
“嘿嘿,我这不是担心误了你做菜嘛!”
赵老板“嘿嘿”一笑,转身指了指三轮车上的大鳙鱼说道,
“这鱼我用冰块保鲜着呢,不过这天气这么热,你还是赶紧拿回去处理了吧,要是死了,过不了多久就得变味儿。”
“握草!又是这么大的鳙鱼!”
江渔还没来得及说话,胡志海凑上去看了一眼,顿时大叫了起来,语气里满是欢喜,
“老江,是不是一会儿吃剁椒鱼头啊?
自从上次吃了一次剁椒鱼头后,我是天天做梦都想着再吃一次啊,你可真是太好了!”
陆舒武虽然没胡志海表现得那么夸张,但脸上的笑意怎么也控制不住,心里显然也是很开心的。
“行了,行了,别废话,外面太阳那么晒,赶紧先把车上的东西都搬回去吧。”
听了胡志海的这些话,江渔瞬间起了一身鸡皮疙瘩,他没忍住打了个寒颤,赶紧挥了挥手说道,
“要想吃剁椒鱼头,就都勤快点!”
“好嘞,您就瞧好吧!”
胡志海说着话,伸出手一把拎起那条大鳙鱼,就一路小跑着往食堂里去了。
“这死胖子,还挺会挑肥拣瘦!”
陆舒武撇了撇嘴,小声嘀咕了一句,将那袋朝天椒往肩上一扛,迈开大步转身就走。
江渔也没空着手,他一手一袋,把剩下的生姜和大蒜都提了起来,一边往回走,一边朝赵老板说道:
“赵老板,外面太热了,还是先到店里坐坐吧。”
“好好。”
赵老板将家里带来的那两大瓶剁椒也拎着,跟着进了二食堂。
回到店里以后,江渔先将朝天椒、生姜和大蒜放在一边,然后将鳙鱼放洗手池里清洗干净,便开始忙着处理起来。
等他将鳙鱼头蒸熟后,包子店已经打烊了,忙碌了一整个中午的颜彤彤等人顾不得一身疲惫,一个个都围在灶台边,眼巴巴地看着色泽诱人、香气扑鼻的剁椒鱼头直咽口水。
将剁椒鱼头从锅里端出来放到一边后,江渔往鱼头上面撒了点蒸鱼豉油和葱末,然后又开火把油烧热,紧接着就将热油浇在了葱末上面。
随着“吱吱”的声响,辛辣咸鲜的味道夹杂着鱼肉的香气,瞬间被激发了出来,飘满了整个店面。
店里的人吃早餐还是在早上六点多,忙了这么大半天,到这会儿正是饥肠辘辘的时候,乍一眼闻到这扑鼻的香味,顿时忍不住食指大动,肚子“咕咕”直叫声更是响成了一片。
赵老板虽然吃了午饭还没多久,但也没忍住这香味的诱惑,忍不住咽了几口口水,心里暗自兴奋:
“这剁椒鱼头,闻着这味儿就不一般啊,今天能吃上一口,可真是值了!”
“什么味道这么香?”
食堂大厅里,段一鸣正坐在角落里吃着灌汤包,吃着吃着,他忽然停下了筷子,使劲吸了吸鼻子。
“什么味道?”
坐在他对面的邓林辉也停了下来,嗅了嗅鼻子,一脸疑惑,
“你是狗鼻子啊,我怎么什么香味都没闻到?”
贺晓炜“嘿嘿”笑了一下,说道:“难道是包子店里的老板在做什么好吃的?”
“八成是了!”
段一鸣叹了一口气。
今天他们公司里都有事,来得有点晚了,口水鸡本来就限量销售,自然是没抢到,最后也只能吃点灌汤包和酸辣汤来解解馋。
他喝了一口酸辣汤,咂了咂嘴说道,
“咱们得尽快促成小店搬家啊,你看看,小江老板能做的菜多了去了,可限于店面和人手,也只能卖点灌汤包、酸辣汤这些东西了,连口水鸡都得限量销售。
要是他有足够大的店面和足够多的人手,不要说口水鸡了,其他各种好吃的菜,一天换一样都没问题!
难道,两位就不想尝尝什么才是顶级美味吗?”
……
中午留着肚子的赵老板,最后还是吃撑了。
没办法,谁让小江老板做的菜这么好吃呢?恐怕无论是谁来,都会忍不住吃撑的吧?
在店里歇了一会儿,等到肚子稍稍好受些了,赵老板才起身告辞。
“小江老板,你有这么好的厨艺,窝在学校食堂里开这么个小店,实在是太浪费了。”
江渔将他送出门时,赵老板大概是想了好久,最后还是开口说道,
“你要是愿意的话,我可以替你在市里盘下一个酒楼,就凭你的本事,用不了一年时间,必定会成为江州生意最好,口碑也最好的酒楼!
这钱无论算是借也好,还是算出资也好,都随你!
我是真没别的心思,就是觉得你窝在这里有点可惜了。”
赵老板这番话,大概也是他的心里话,说的是异常诚恳。
江渔虽然没有这个想法,但也不能不领这份情,他笑着说道:
“谢谢赵老板的信任与支持,不过我现在还没有毕业呢,暂时就先这样吧,等我毕业了,要是我真想出去开店了,到时候一定请您帮忙。”
“好好好!那就这么说定了。”
赵老板也是个聪明人,他当然听懂了江渔话里的意思。
什么毕业不毕业的,都已经大四了,出去创业不是很正常的事吗?
无非是江渔顾着他的面子,没有直接拒绝他罢了。
一想到这里,赵老板越发觉得可惜,
“这小子,是个有情义的,就是太固执一点。
不过话又说回来了,他做的菜,是真的好吃啊!”
第八十一章 刚想瞌睡,就有人送上枕头
“老板,国庆节快要到了,咱们店里假期要营业吗?”
刚过了早餐时间,店里已经没之前那么忙碌了,陆舒武坐在案台前,一边慢条斯理地做着灌汤包,一边抬头看了一眼坐在一旁的江渔,眼皮忍不住跳了跳。
“国庆节啊,你想家了?”
江渔手里拿着一根白萝卜,另一只手里横握着菜刀刀背,用刀尖一点一点地在萝卜上小心雕刻着什么。
他这边忙活着,嘴里却也没停,依然跟陆舒武说着话,
“你要是想家了,就回去待几天,我看情况吧,可能也会回老家一趟。”
灌汤包店开了差不多一个月了,虽然还没跟赵老板结算食材费用,店铺的租金、押金什么的也都是胡志海那边先行垫付的,再加上陆舒武和颜彤彤他们三个人的工资也还没定,还有水电、煤气这些七七八八的费用等等。
实际成本有多少,江渔现在确实还没来得及一一确定,但大致在心里估算了一下,这九月份一整个月,赚个二十来万钱是完全没有问题的。
赵老板那边的食材采购费,以及陆舒武等人的工资和水电、煤气费,这些是必须结清的,至于胡志海先行垫付的店铺租金和押金,倒是不用着急,反正他也不缺钱用。
江渔现在想的,是干脆趁着国庆假期这几天赶回老家一趟,把家里欠的债先还掉一部分,让这些年一直压在奶奶瘦弱的肩膀的担子变得轻一些呢。
还是先等学校那边通过了创业优惠申请,再用这笔钱把那边的小楼盘下来,把店铺扩大再经营,等赚到足够的钱后,再一次性把家里的债还清,让奶奶可以直接甩掉那些压在身上的沉重担子。
江渔其实并不清楚家里具体欠了外面多少债,因为奶奶并不愿意他知道这些,只想着靠自己赚钱把这些债还掉,给自己的孙子留一个轻轻松松的未来。
但他并不傻,通过平时的一些蛛丝马迹,大致也猜到了一些,外债并不算少,大概七八十万不到一百万的样子,总共有十多家债主。
这些外债欠了这么些年,奶奶虽然还得不多,但每年都会按时还一些,所以这些债主并没有上门逼债。
大概,也是知道老太太活得并不容易,这么一大把年纪了,还要每天早出晚归拾破烂赚钱给去世的儿子儿媳还债,确实也挺可怜的。
“哦,那好,等晚上我就跟我小妹说一声,让我到时候跟我一起走。”
陆舒武并不知道江渔心里在想什么,他看着江渔手里的那根萝卜渐渐地变成了一朵雪白晶莹的莲花,心里面已经如同一潭死水了,一点波澜也没有。
江渔的刀工进步速度比飞机还快,堪比神州十三号火箭了,他还能说什么?
他已经认清了自己就是个普通人,既然是普通人,还要跟妖孽放在一起比,那根本就是在找虐嘛!
想着想着,他叹了一口气,说道,
“我回家倒也不是真的想家,而是想起爷爷都这么大年纪了,自己还跟个小孩子似的总惹他生气,这次回去得好好陪陪他,让他开心一些。”
“嗯,是该回去陪陪他。”
江渔点了点头,将手里的那朵萝卜莲花放在碟子里,长舒了一口气。
他决定了,国庆就回老家。
就算现在没钱盘下那座小楼,那又有什么关系?
二食堂的这家小店也一样每天都在赚钱,无非就是赚少一些罢了。
再说了,就算没了那座小楼,下次也还有其他更大的档口空出来,到时候再找机会换就是了。
无论如何,这些都没办法跟让奶奶过得更轻松一些相比。
奶奶都已经这么大年纪了,她还能等自己多久呢?
他朝陆舒武笑了笑,说道,
“既然咱俩都要走,那国庆节咱们店里也干脆放假好了,从1号到6号,7号得赶回来做事。”
“好,老板大气!”
陆舒武“嘿嘿”一笑,接着说道,
“不过,我还有个小小的请求啊,等我走的那天,老板能不能多做一点口水鸡和灌汤包,我好带回去给我爷爷尝尝。”
“以你爷爷的手艺,做得比我还好吃!”
江渔瞥了他一眼,轻“哼”了一声,“我看你不是带回去给你爷爷尝尝,是自己嘴馋吧?”
“嘿嘿,我馋,我爷爷也尝嘛!”
“到时候再说吧,要是时间来得及,那就给你做。”
两个人正聊着,正在外面忙着清理卫生的颜彤彤忽然朝里面喊了一声:
“老板,有人找你!”
江渔一听,便将手里刚拿起来的一根萝卜放了回去,起身走了出去。
刚来到前边,就看见熊禀生正站在窗口外,一脸兴奋地喊道:
“小江老板,你之前提交上来的那个自主创业优惠申请,学校领导已经审批通过了!”
“是吗?那真是太好了!”
江渔听了,心里顿时大喜,他连忙打开店门,让熊禀生进来坐下,自己又从柜子里拿了干净的杯子给他泡了杯茶,这才在边上坐了下来,一脸期待地问道,
“熊老师,学校这边审批通过的,具体都有哪些优惠政策?”
“文件我都给你带来了,你自己看吧。”
熊禀生心里也是挺激动,这一路都是小跑过来的,早就有点口干舌燥了。
他端起江渔给他泡的茶吹了吹,喝了一小口,这才从口袋里拿出一份文件来,递了过去,笑着说道,
“我早就跟你说过,学校领导对学生创业还是很重视的,你看看,现在不是应验了吗?”
“那也得感谢熊老师,要是没有您这段时间的来回奔波,这事肯定没这么快搞定。”
江渔一脸感激地说着,伸手接过那份文件,低头细看起来。
将这份文件细细读了一遍,他的心情顿时激动了起来:
学校在鼓励和支持学生创业方面,实在是太给力了!
在扶持大学生自主创业方面,学校出台了七项优惠政策。
这其中,不仅包含了对创业人员在上课、住宿等方面进行特殊化处理,确保学业不受影响外,还包含了创业经费、人力等方面的支持。
最关键的是,江渔所关心的创业场地支持也包含在内。
其中规定,学校以优惠价格或免费为学生提供创业所需场地,为学生提供创业训练的实践场所和环境。
江渔现在最需要的,可不就是场地吗?
这可真是刚想瞌睡,就有人送上枕头!
第八十二章 第七食堂
“这份文件,是学校这两天才刚刚出台的,面向的是咱们学校里的所有学生,目的是为了鼓励大家能够发挥自己的专长,积极创业。”
见江渔还在盯着这份文件仔细看,熊禀生又喝了一口水,笑着解释道,
“至于你这边,我也跟学校的几位领导汇报过情况了。
领导们经过讨论后,认为体育场对面的那栋两层小楼目前已经处于闲置状态,之前几次对外招商遇冷,都是因为位置太偏,缺乏人气。
因此,领导们觉得,与其将它闲置在那里,不如将它免费提供给你作为创业场地,也算是合理的资源利用了。
不过,领导们还是有一个要求的。”
江渔听到“免费”两个字,心跳就已经开始加速了,他连忙问道:
“什么要求?”
“其实也不算什么要求,领导们的意思是,你不能把那栋小楼做成什么餐厅,只能是第七食堂。”
熊禀生想了想,又说道,
“还有,食堂里最好能聘用一两个贫困生,减轻一下他们的生活压力,让他们能够顺利完成学业。”
江渔听到是这个,顿时笑了起来,他说道:
“熊老师放心,我现在店里就有三个勤工俭学的学生,等店面扩大了,需要的人手只会比现在更多。”
“那就好,其他也没什么事了,我就先走了。”
熊禀生说着,就从座位上站了起来,他对江渔说道,
“你下午有空的话,再到我办公室里来一趟,还有些手续要办一下,等搞定了这些,就可以请施工队来装修了。”
“好,辛苦熊老师了。”
江渔也赶紧站了起来,将熊禀生送出了食堂。
重新回到了店里,陆舒武就一脸惊喜地迎了上来,问道:“之前看的那栋小楼拿下来了?”
江渔点了点头,说道:“嗯,学校方面同意了,算是扶持大学生自主创业的一个举措吧,这个场地是免费提供的。”
“啧啧,上下两层呢,加起来得有小两千平米了,这要是租出去,一个月租金都有不少,还是学校大气,说免费就免费了。”
陆舒武也是忍不住咋舌,他“嘿嘿”一笑,说道,
“不过,咱们有了这么大一个场地,老板你是真的可以大展身手了!”
他早就知道了,江渔能做的菜,绝不止现在店里卖的这么几个,剁椒鱼头之前都没见他做过呢,结果一做出来,那滋味都比他爷爷做的差!
要不是现在店铺太小,实在施展不开的话,店里卖的肯定不止灌汤包和口水鸡这些吃的了。
“现在说这些还太早了,等我把手续办完,再找人先简单装修一下再说吧。”
江渔心里也是有些激动,他原以为学校方面就算会支持创业,大概也就是减免一些租金、水电费什么的,没想到学校方面的支持力度会这么大,直接就把租金给免了。
当然了,学校应该也不可能一直免租金,肯定是会有一个期限的,但不管这期限有多长,只要让江渔先熬过这初始阶段,他就不用担心租金的问题。
实际上,最让江渔激动的是,学校免了场地租金,那他不仅可以先还掉一部分家里的债务,减轻奶奶身上的负担,而且还不耽误店面扩张。
之前让自己左右为难的问题,没想到就这么轻而易举地给解决了。
过了没一会儿,胡志海也来了。
他听到这消息后,重达200多斤的身体一下子蹦得老高。
站在一边的陆舒武都给吓了一大跳,赶紧跑开,生怕胡志海一不小心砸到自己身上,那胡志海一身肉肯定没事,自己没准就要被压得骨断筋折了。
“这是大喜事啊!你放心,这店面装修的事就交给我了,我保证帮你搞得妥妥帖帖的!”
胡志海落了地后,一伸手搂住了江渔的肩膀,满脸兴奋,眼珠子都在发亮,
“不过老江啊,这么大个喜事,咱是不是得好好庆祝庆祝啊?要不,再来个剁椒鱼头?”
江渔皱了皱眉头:“前两天才刚吃了那么大一条鱼,现在又想吃,你都不腻的吗?”
“这么好吃的东西怎么会腻?”
“不腻,不腻!”
江渔有些诧异地转头一看,就见陆舒武也是一脸期待地看着自己。
他忍不住摇了摇头,朝胡志海摆了摆手:
“我可没时间再跑一趟菜市场,你自己买鱼去!”
“好嘞,小的这就去!”
胡志海一听,顿时喜出望外,转过身就往外面跑去。
江渔没再去想这些事,转身又跟陆舒武一起回到后厨,继续忙着做起了灌汤包。
中午营业时间结束后,江渔又将胡志海买来的大鳙鱼,连鱼头带鱼身全都处理好,用不锈钢大盆蒸了满满一大盆。
做好之后,他也顾不得吃饭,拿了几个快餐盒打包了一点剁椒鱼块、灌汤包和口水鸡,就急匆匆地出了门。
到了行政楼学工处,熊禀生刚好吃了午饭回来,他也没多废话,让江渔填了几份表,签了几个字,事情差不多就结束了。
从熊禀生那里,江渔也了解到,学校方面给予的优惠政策中,关于场地一块,可以免三年租金,从第四年开始,如果江渔还要继续用这栋小楼,那就得按当前的市场价向学校支付租金。
对于这一点,江渔当然没有异议。
别说学校免了他三年租金,就是免他一年或者半年租金,他都已经很满意了。
他相信,凭借自己的能力,哪怕只有半年时间,他也能在还清欠债的基础上,再攒下足够支付租金的钱来。
“好了,从现在起,体育场对面的那栋小楼的使用权,就归你了,你可以着手请人简单装修一下,之后就可以开门营业了。”
熊禀生抬手拍了拍江渔的肩膀,笑着说道,
“一楼的那些健身器材和二楼的货品,那位贺老板前两天就已经让人清走了,你随时可以请人动工。”
顿了顿,他忍不住有些好奇地又问了一句,
“对了,你跟那些贺老板也有过接触吗?
之前他听说是你打算用那个地方后,不但免了转让费,还主动表示,要是你需要,他还可以出资帮你重新装修,我没敢帮你答应,只说让他亲自来找你谈……”
江渔愣了一下,摇了摇头道:“没有吧,我好像不认识他……”
“哦,那估计他也是你店里的‘粉丝’,肯定也是希望你能尽快把店开大一点吧。”
熊禀生笑着说了一句,他鼓励道,
“加油好好干,可别让学校和你的那些‘粉丝’们失望!”
第八十三章 这人不错,能处
拿到健身房的场地使用权后,江渔的计划是国庆假期之后就能投入使用,如今距离国庆节只有不到一星期了,再加上7天的假期,时间还是稍稍有些紧的,因此,准备工作必须立马开始。
第二天早餐时间还没有结束,江渔就带着胡志海、陆舒武,还有一个身材高大、长相敦厚的中年人一起,再次来到了健身房这边,准备规划一下新食堂装修的事情。
这个中年人是二食堂的厨师长,姓段,和江渔之前也是认识的。
江渔之前就不是做厨师的,根本就没进过大厨房,对于食堂厨房的布局规划虽然不能说是一窍不通,但肯定是不熟悉的。
为了避免自己在改造规划的过程中会有所疏漏,这一次,他就将段厨师长给请了过来,让对方给指点指点。
段厨师长不仅在酒楼里工作过,而且目前也是在学校食堂里上班,对于食堂厨房的布局自然是了如指掌,有他在一旁指点,肯定比江渔几个外行人瞎琢磨要强得多。
江渔领着几人来到健身房,一进门就发现里面已经和前几天见到的大不一样了。
健身房一楼里面的各种健身器材都已经全部搬空,那位贺老板人还挺不错,东西搬走后还让人将健身房里里外外都清理了一遍,弄得干干净净的,并没有给江渔留下一个垃圾遍地的空房子。
“这人不错,能处。”
胡志海走进来四处看了看,笑着说道,
“把这屋子弄得这么干净,可给咱们省了不少功夫呢。”
陆舒武跟在后面也走了进来,点了点头也说道:
“这老板确实可以,我看网上很多房东都在吐槽,说房客退租之后,总是留一屋子垃圾,做这种事,很败人品的。”
“行了,别的废话留着以后再说。”
实际上,江渔昨天下午拿到钥匙时就已经来过一次了,屋子里的各处布置也都检查了一遍。
健身房的整个空间布局一目了然,一楼就是一整个大的健身区,外加一个接待区,一个瑜伽室、两个更衣室,以及两个浴室,除此之外,别无他物。
他四周扫了一眼,对胡志海和陆舒武说道,
“这里的装修都还是挺新的,墙面很干净,还刷了比较轻松明快的浅黄色,我感觉挺好的。
另外,地面也都铺了瓷砖,咱们只需要把上面一层的PVC地胶拿掉就可以了,完全可以不用再重新装一遍。
你们觉得呢?”
陆舒武点点头,说道:“嗯,这健身房装修以后就没什么学生来过,虽说有几年了,但确实还挺新的,我觉得完全可以不用再费钱重新弄。”
“呃,我本来还打算把这食堂弄得有特色一点,让其他学校的学生都羡慕死呢!”
胡志海听了江渔和陆舒武的话后,忍不住抬起头来挠了挠头,一脸无奈地说道,
“不过,既然你们都觉得不用大搞,那就不搞好了,咱们就找个小施工队进来,装一个厨房就好了。”
江渔又看了看段厨师长,笑着说道:
“段师傅,在食堂这一块,你可是专家级的人物了,你可得多给我们提提意见。”
“我主要工作就是做菜,食堂装修可不在行。”
段厨师长笑着摆了摆手,显得很谦虚,他说道,
“我个人觉得,就餐区只要干净、整洁,动线设计合理,让食客感觉舒适就足够了,没必要搞那些花里胡哨的东西,像现在这样,就已经比学校现有的几个食堂都要好了。”
“嗯,段师傅说的在理,那就餐区这一块咱们就放一边了。接下来,咱们再商量商量,这厨房到底怎么规划,怎么布局才更合理?”
江渔点了点头,转身一边往里面走去,一边回头笑着说道,
“段师傅,厨房的布局规划可是你的专业了,待会儿可要多多指点。”
“好说好说!”
胡志海和陆舒武两人见状,也赶紧跟了过去。
……
花了一上午的时间,江渔等人在段厨师长的协助下,总算是规划好了厨房的大概布局。
为了避免在施工过程中出了差错,胡志海还专门从学校建筑与设计学院里找了个大三的师妹来,让她把几人商量好的厨房改造规划设计图给画了出来。
当然,画图纸的师妹是不收钱的,就收了江渔请的一顿晚餐,可把师妹给高兴的,一整天脸上的笑都没停过。
厨房改造规划设计图画好后,当天下午,胡志海就找来了施工队,开始进场施工。
拢共也就只剩下不到半个月的时间了,要在这么短的时间里把一个食堂的厨房建好,时间也还是挺紧的。
胡志海甚至连图书馆也不去了,除了吃饭的时间会来一趟二食堂,其他时间都待在了健身房那边监工,免得那些工人偷工减料。
江渔也没闲着,除了二食堂这边的小店要正常经营外,他还要忙着为新食堂采购一大堆东西。
当然,食堂就餐区这边的桌椅,以及厨房里用的那些大型冷藏冷冻箱、烤箱,以及电蒸箱等大型设备胡志海会帮忙搞定,江渔只需要采购厨房里用的炊具、厨具这一类小东西就行了。
场地这一块是搞定了,可人手这一块就比较麻烦了。
“老板,要不要我帮你找几个人来?”
看到江渔正为新食堂的人手发愁,陆舒武一边包着灌汤包,一边说道,
“江州这边有几个大酒楼的大厨曾在我爷爷手底下干过,跟我家的关系也都还不错,他们到江州这边来工作也有好几年的时间了,认识的厨师、面点工肯定比你我要多。
老板要是有需要的话,我就跟他们打了招呼,让他们帮忙推荐几个不错的人过来。”
“暂时算了吧,现在把人招来了,咱们也没地方接待。”
江渔转头瞥了他一眼,摆了摆手说道,
“要是人家来了,一看是个学校食堂里的小档口,没准气得转身就走了。
新食堂那边,还要等国庆节过后才会正式开业,这一段时间先看看再说,实在不行,等新食堂开业以后再说。”
洗菜、打杂的兼职学生倒是不复杂,等开业前一两天找学生会那边要几个老实肯干的贫困生就可以了,麻烦的是熟练的面点工和炒菜的厨师。
要是暂时真招不到人,也只能自己多辛苦一点了。
第八十四章 第七食堂在哪儿
9月29日,离国庆放假还有一天。
一大早,胡志海就将一张手写的公告纸贴在了二食堂一楼“江氏灌汤包”店外面。
现在才6点半,距离早餐还有半个小时的时间,二食堂大厅里已经陆陆续续来了不少学生开始排队。
见到店里又贴出了告示,排在前面的学生纷纷伸长了脖子看上面写的内容。
后面的学生用肉眼是看不清公告上的字了,心里既好奇得痒痒,又担心自己离开队伍会回不来,脑袋里灵光一闪,干脆拿出手机来拍张照片,再在手机里放大了看。
排在更后面的学生,连拍照都拍不清了,只好大声喊道:
“公告里写啥了,是不是又出新菜了?前面的念一念啊!”
“哪有新菜,你还没睡醒呢吧?”
排在前面的一个男生嘀咕了一句,他脸色有些不好看,本来不想念的,后来也不知道怎么就改了主意,又大声说道:
“公告里说,值此国庆佳节到来之际,本店决定,自10月1日至10月7日休业七天,10月8日起……”
这么让人不爽的公告,不能只让我一个人不爽啊,得大声念出来,让看不清的人也跟着一起不爽才对!
果然,他都还没有念完,后面排队的学顿时就忍不住了,一个个都开始哀嚎起来:
“休业七天?!这是不让人活了啊!”
“握草!那这七天我吃什么?吃别的东西根本就咽不下去啊!”
“我就想知道,七天不吃会不会饿死?”
“……”
有人伤心,就有人庆幸:
“呼!我之前还在纠结要不要回家呢,现在不用纠结了,国庆回家!”
“我也是,我高中的闺蜜在京城读书,约了大家国庆过去聚聚,我之前还有点舍不得走呢,嘻嘻!”
“休业七天也好,吃了苦才能尝到甜嘛,没准等再次吃到灌汤包,会觉得更香更好吃了呢。”
“……”
学生们的喧哗吵闹声,把食堂里的工作人员都吓了一大跳,纷纷从窗口里探出来看个究竟:
“怎么回事啊?刚刚外面怎么这么吵?”
“听说小江老板准备国庆休业七天,这些学生都在抗议呢,说小江老板是不让人活了……”
“这些学生啊,就喜欢大惊小怪,不知道的还以为天塌下来了呢!”
“那你就错了,对于天天来买吃的学生们来说,小江老板休业可不就是天塌下来了嘛!”
“……”
“大家静一静,都别喊了!公告上面还有内容,还没念完呢!”
见大部分人都在鬼哭狼嚎,一个排在前面的女生看不下去了,她挥舞着手臂,大声喊了起来,
“公告里还说了,10月8日起,本店将搬迁至第七食堂营业,因本店搬迁期间给您带来的不便,我们深表歉意!同时,提前预祝各位同学国庆节快乐!”
话音一落,学生们先是一愣,紧接着又叽叽喳喳地议论了起来,连灌汤包店休业的事情都给放一边去了:
“难怪要休业,这是要搬迁了呀!”
“这包子店这么小,连口水鸡都得限量销售,依我看啊,它早就该搬了!”
“第七食堂?我们学校有第七食堂吗?”
“没听说过呀,咱们学校不就六个食堂吗?第七食堂在哪儿?”
“……”
“都别吵,别吵!公告下面有简易的位置图呢,我来看看啊!”
之前那个女生也是个热心人,见大家都在互相询问第七食堂在哪儿,她又喊了一声,
“第七食堂就是学校体育场对面的那栋两层小楼,原先是‘博迪乐健身俱乐部’,现在被改造成食堂了!”
她这么一说,排队的学生中立刻就有人反应过来了,一脸恍然大悟:
“哦,原来是体育场对面的那栋楼啊,那里确实有个健身俱乐部!”
“那个健身俱乐部我去过,离宿舍有点远,我就没办会员了,自己买对哑铃在宿舍撸铁不香吗?”
“不仅离宿舍有点远,离教学楼也远啊,吃个饭还得跑那么远?”
“呵呵,那你别去,我们自己去就好了,这么好吃的东西,我还巴不得少个人抢呢!”
“……”
学生们讨论得热烈,其他窗口的店员显然也听到了消息,有人顿时就乐了:
“哎哟,这小江老板总算要搬走了,他留在这里啊,这些学生天天堵在他窗口前,根本就不往我们这里瞧一眼!”
“是啊,他店里的东西是不够卖,咱们这里的东西是卖不完,愁都愁死了!”
“他搬走了也好啊,要不然,再这么下去,大家都得吃土!”
“……”
听到居然有人这么说,隔壁卖拉面的一个窗口里,忽然探出一颗头来,“嘿嘿”一笑说道,
“你们可别高兴得太早,二食堂学生这么多,你以为是冲着我们来的吗?人家那是冲着小江老板来的!
小江老板搬到那什么第七食堂,哪怕离得再远,这里绝大部分的学生都会跟着过去,咱们的生意没准还会变得更差呢!”
“……”
那些之前还有些开心的店员听了这话,顿时面面相觑,一时之间,都不知道该说些什么才好。
食堂大厅里闹闹哄哄的,灌汤包店里却是显得很平静。
早餐的营业时间很快就要到了,颜彤彤和李悦他们三个人都在忙着做最后的准备,而江渔在做好了酸辣汤后,也回到了后厨里,坐下来继续做灌汤包。
陆舒武将手里一个刚做好的灌汤包放进旁边的蒸笼里,轻舒了一口气,笑着说道:
“老板,我跟我妹妹说好了,明天吃过晚饭后,就连夜开车回去,你明天可得多做一点口水鸡和灌汤包啊,我好打包带回去给家里人尝尝。”
“行了,你都说好几次了。”
江渔有些无奈地摇了摇头,又说道,
“夜里开车赶路不安全的,多留一晚,第二天一大早回去不行吗?”
“不要紧,也就是这段时间了,之前我经常夜里开车出去玩的。”
陆舒武摆了摆手,一脸无所谓地说道,“再说了,江州到潭州又不远,开车四个小时就到了。”
“那你自己注意安全。”
江渔点了点头,也没有多劝,他国庆也要回去一趟,不过也只能在家里待一两天就得赶回来。
毕竟,食堂那边还在装修,各种证照还得变更,采购的东西还没搬进去,人手也还没招到……
这么多事情,都得他来处理呢。
第八十五章 等你饿了,绿化带你也咽得下去
“老江,你2号就回来吗?”
灌汤包店从国庆节那天起,就已经休业了。
不过这天一大早,胡志海依然能店里面吃到灌汤包和口水鸡,当然,酸辣汤和凉拌萝卜片就没有了,江渔嫌麻烦,懒得做了。
他本来连灌汤包和口水鸡也懒得做的,打算直接去火车站坐车回老家,可实在耐不住胡志海的纠缠,只好一大早就来店里做了足够两天的分量,算是给胡志海假期还要加班监工食堂装修的“补偿”了。
“嗯,两天时间足够了,可能还用不了。”
江渔也坐下来开始吃早餐,一边吃着一边说道,
“咱们得在假期结束之前,就把七食堂那边的准备工作都做好了,争取8号那天就能正式营业。”
“施工队这边进展挺快的,大概这两天就能完工了,提前采购的食堂大型设备,像就餐区的联排桌椅,厨房里的冷藏柜、蒸烤箱这些,等厨房搞定了就可以直接搬进去了。”
胡志海平时虽然吊儿郎当的,看起来有点不靠谱,但在正事上面,他向来都不含糊,
“还有各种证照变更、重新登记什么的,今天应该都能搞定,其他的,好像也没什么了吧?”
“怎么没有?那么大一个食堂,就咱们店里现有的这么几个人怎么够?”
江渔将嘴里食物嚼了几下咽下去,看了胡志海一眼,吩咐道,
“咱们店里现在已经颜彤彤他们三个人了,起码还得再招五个人,毕竟他们还是学生,平时还有课,不可能每天都能来。
这几天你要是有空,记得跟学生会勤工助学部的人联系一下,让他们提前联系一些贫困生,等我回来了,再挑几个人来店里帮忙。”
“好,那你2号一定得回来啊。”
胡志海点了点头,又叮嘱道,“要不然等这些灌汤包和口水鸡吃完了,我就得挨饿了。”
“……”
江渔一脸无语,不吃这些你就不能吃点别的?
吃不下那是因为你还不饿,等你饿得受不了了,绿化带你都能咽下去!
吃完了早餐,还不到七点,江渔将碗筷收拾干净后,便关灯锁门,离开了二食堂。
他都有些迫不及待要赶回老家去了。
……
江渔在老家饶州市下辖的玉清县只待了不到两天就回来了。
半年多时间没见,奶奶好像又老了许多,才六十出头的人,头发就已经全白了,整个人又黑又瘦。
当他看到奶奶佝偻着背,在破旧的小院里,吃力地整理着堆成小山一样的塑料瓶时,忍不住鼻子一酸,眼泪差一点就流出来了。
为了他,为了这个家,奶奶真的吃了太多的苦。
不过,现在好了,他已经可以赚到钱了,以后的日子只会越来越好,奶奶也不用再这么辛苦了。
只是,让江渔怎么也没有想到的是,当他将自己带回来的二十万块钱拿出来,打算交给奶奶去还债时,奶奶却拒绝了。
“小鱼,你不是说自己开店了吗?租店、雇人、水电煤气,这些哪样不需要花钱?你需要用钱的地方多着呢,这些钱你就不应该拿回来。”
奶奶用干瘦的手轻轻拍了拍江渔,摇了摇头说道,
“奶奶很早就跟你说过了,这些欠债跟你没关系,我身子骨还硬朗着呢,肯定能还清的,你只需要过好你自己的日子,奶奶就已经很开心了。”
尽管江渔一向都很听奶奶的话,是个孝顺的好孩子,但在这件事上,他显得很固执,执意要将钱留下来给奶奶还债,而且他还打算带奶奶一起回江州。
现在他已经能赚到钱了,那些债他完全可以承担得起,他也实在不忍心让奶奶一个老人家,孤苦伶仃地留在这里。
一老一少难得“争执”了一回,最后还是奶奶妥协了。
“行吧,行吧!小鱼长大了啊,懂得心疼奶奶了。”
奶奶紧紧握住了江渔的手,老眼里泛着泪花,脸上满是欣慰,仿佛这些年受的那么苦都值得了,
“这些钱呀,奶奶就留下了,明天就拿去各家还一点。
不过,江州奶奶就不去了,那里人生地不熟,说话又听不懂,我去了也住不习惯,而且你还开了店,我帮不上忙,也不能去拖累你。
再一个,毕竟咱们家还欠人钱呢,我留在这里人家也心安一些。”
江渔又劝了几次,但这一次,奶奶态度坚决,就是不肯答应跟着江渔一起走。
实在没办法了,江渔也只能先这样,心里想着:
等到年底赚了钱把外债全清了,到时候奶奶就没理由再留下来了。
当天晚上,江渔又亲自下厨,给奶奶做了一桌子菜,奶奶嘴里责怪他“做太多了,浪费”,脸上却是笑开了花,吃饭的时候,她还破天荒地喝了二两小酒。
江渔依稀记得,他小时候是见过奶奶喝酒的,可自从父母去世之后,奶奶就再也没碰过酒了。
今天晚上奶奶愿意喝酒,大概,她是真的开心了吧。
吃过晚饭后,祖孙俩又坐在大堂里聊了好一会儿,聊江渔父亲的事,也聊江渔的事,奶奶却始终不提自己一个人在家时的事……
第二天,江渔一大早就起了床,给奶奶熬了白粥,又做了点鲜肉小笼包。
等早饭做好后,奶奶也已经把江渔带回来的钱拿出去还掉了。
原本江渔是打算跟着一起去的,可奶奶不让,她还是不想让江渔沾染这事,大概心里还是有些担心,那些债主们会绕过她找江渔要债,从而影响到江渔原本平静的生活吧?
吃过了早饭,趁着奶奶出去忙活了,江渔进了一趟县城,给家里添置了一台小冰箱,又跑到菜市场那边,买了些鸡鸭、猪肉放进了冰箱里。
这些东西他不买,奶奶肯定是舍不得买的。
忙了一上午,才将这些东西安置好,江渔又忙着开始做起了午饭。
午饭刚做好,奶奶就回来了,见家里多了个冰箱,她张了张嘴,最终什么也没说。
吃完午饭,江渔便收拾好东西,准备回江州了。
奶奶也没挽留,毕竟这家里破烂不堪,也确实没什么好留的。
在路边打了车,坐在车里的江渔透过后视镜,看到车子慢慢起步后,奶奶忍不住往前跑了几步,又慢慢停了下来,定定地站在路边,看着车子慢慢远去,那满头的白发随风飘摇,似乎透着浓浓的牵挂。
鼻子骤然一酸,江渔赶紧转开视线,不再去看后视镜里逐渐远去的瘦小身影,但不知何时,他的视线早已模糊不清……
第八十六章 食堂装修完毕
回到学校时,才刚下午四点多。
江渔也没回宿舍,径直来到了体育场对面的第七食堂小楼里,想要先看看厨房究竟装得怎么样了。
今天已经是2号了,再有五天时间,第七食堂就要正式开业了,留给他的准备时间已经不多。
刚一来到小楼门前,江渔就发现,原本镶嵌在外墙上的“博迪乐健身俱乐部”几个大字已经被拆除,重新装上了“第七学生食堂”六个红色大字。
都不用想,这肯定是胡志海让人做的。
走进大门,地面上的那层地胶已经揭掉了,露出了大片大片的米色瓷砖,显得十分干净、整洁。
就餐区里一排排不锈钢联排桌椅整齐地摆放着,每张桌子上面还摆了一小盆的翠绿娇嫩的小绿萝,看着就让人感觉心旷神怡。
胡志海很贴心,不止在桌上摆了绿萝,还将每张不锈钢座椅上都套上了软垫。
如此一来,即便到了冬天天气寒冷时,来就餐的学生也不至于因为椅子太冷而不敢坐下。
而在四周原本空荡荡的墙壁上,还贴着一些让人啼笑皆非的标语口号:
干饭人,干饭魂,干饭得用大铁盆!
借问美食何处有,第七食堂菜香飘!
食堂虽小,但精彩一点儿也不打折!
……
看着贴在墙上的这些标语口号,江渔都有些忍俊不禁。
这胡志海,还真不愧是首富的儿子,那200斤的身体里,起码有100斤的商业细胞,他不去做生意,还真是浪费了基因!
摇了摇头,江渔没再去管这些小细节,实话实说,这些标语口号贴在这儿,倒是还能活跃一下食堂里的气氛。
过了就餐区,前面就是一排食堂打菜的窗口了,这里的布置和其他事堂并没有什么区别,一个个窗口上方用透明的玻璃隔开了,下放留有递送餐盘的空间。
在食堂窗口的最右边,则开了一道门,从门里进去,就可以直达厨房作业区。
江渔还没来得及进去,就忽然听见从里面传来了胡志海的声音:
“几位师傅,来来来,再辛苦一下,把这个蒸烤箱往这边挪挪,太靠近洗菜池了,这要是用的时候,有谁不小心把水洒到烤箱外壳上漏了电,这还了得?
对了,还有这个保鲜柜也挪一下,我想想,对了,就放到配菜间里去吧,放这操作间里到处都是灶台,也太热了,根本起不到保鲜的作用……”
他正说着说着,一抬头就看见江渔走了进来,愣了一下后很快就一脸惊喜,一边快步走了过来,一边说道,
“这么快就回来了?我还以为你起码得明天才能回学校呢,怎么样,家里都还不错吧?”
“嗯,还行,事情处理完了不就回来了?”
江渔点了点头,四周扫了一眼,笑着说道,“我看这里里外外都搞得差不多了,那些厨房设备也都安装好了吧?”
“嗯,一些设备调整一下位置就差不多了。”
胡志海也四处看了看,这才转过头来,一脸得意地说道,
“我的办事能力还是挺靠谱的吧?老江啊,以后可别总说我只知道吃吃吃了,我这一身两百多斤那哪是脂肪啊,可全都是智慧的结晶!”
“你可拉倒吧。”
江渔失笑一声,又接着说道,
“我之前找赵老板帮忙采购的锅碗瓢盆,还有其他一些东西,明天差不多也应该到了,其他的就应该没什么了。对了,兼职贫困生这块,你问过了吗?”
“昨天你一走,我就找了学生会勤工助学部的部长,让他帮忙通知一下比较空闲的贫困生,让他们3号下午一点半到七食堂这边来面试,这会儿应该都通知到了吧。”
“那行,那明天下午我就再过来一趟,挑几个老实肯干的学生。”
“……”
两个人聊了几句,那几个师傅已经把蒸烤箱和保鲜柜都挪到指定位置了,胡志海便拍了拍手,感谢了他们一番,便让他们先离开了。
等他再转回来时,江渔又问道:
“对了,志海,这次装修加采购一共花了多少钱?”
“啊,你现在忽然问我这个,我哪记得?”
“那等你回去了就算一算一共用了多少钱,到时候我把钱给你。”
江渔点了点头,又补充了一句,“对了,还有二食堂那边的租金费用,之前也是你垫付的,这次也一并还给你。”
“啊?用不着这么急吧?我又不急着等钱用……”
“你急不急用那是你的事,该还的钱我得还,亲兄弟还得明算账呢。”
“啊这……你这意思,就咱俩这关系,还比不上亲兄弟?!”
“……”
在新装好的厨房里转了一圈,看着整洁明亮的操作间、崭新锃亮的抽油烟机和一尘不染的操作台,江渔心里莫名的有一种满足感。
这里,以后就是自己的地盘了。
想着想着,江渔忽然想起了什么似的,转头看了胡志海一眼,问道:
“我都差点忘了,食堂厨房建好之后,还得经过消防、卫生等部门的验收才能投入使用,这都放假了,咱们上哪儿找人验收去?”
“你就放心吧,我请施工队进场时,人家就提前跟我讲了这事了。”
胡志海一听是这事,连连摆手,笑着说道,
“早在放假之前,我就联系了消防、卫生这些部门,跟他们预约好了时间,这两天他们就会派人过来检查验收的。
你放心,肯定不耽误咱们开门营业!”
“哦,那就好。”
江渔大松了一口气。
他虽然早就知道食堂厨房要检查验收,但这些天事情实在是太多了,以致于都忘了交代胡志海了。
幸好胡志海提前做了准备……
在厨房里又待了一会儿,江渔和胡志海又上二楼看了看。
原先留在二楼的那些货架全都清走了,胡志海不知道从哪里弄来了两张台球桌摆在前面,边上还装了一个吧台,后面的壁柜里摆着各种各样的零食,旁边还摆了一个大冰箱,里面则塞满了各式饮料。
看到江渔一脸无语的模样,胡志海“嘿嘿”一笑,说道:
“我可没打算在这里开台球室啊,这里留给咱们自己玩的,咱们店里这么多人,总不能天天就是干活,也得娱乐放松一下吧。”
江渔摇了摇头,没有搭理他,继续往里面走去。
再里面一点,则是隔出了两个单独的房间,还有一个卫生间和一个浴室。
以后江渔要是工作得太晚,倒也不必走那么远的路回宿舍去了,可以直接住在这里。
看了一圈后,窗外天色渐晚。
江渔没有再多留,招呼了胡志海一声,两个人一起下了楼,把门锁好,就朝着二食堂的方向走去。
第八十七章 食堂兼职打杂,也这么吃香了吗
10月3日上午8点,二食堂一楼。
几个学生坐在食堂的大厅里,面前摆放着拉面、白粥、包子和茶叶蛋,这些食物热气腾腾,香味弥漫,看着就很有食欲的样子。
可是,这几个学生似乎胃口不好,勉强吃了几口,就放在一边不动了。
一个学生将双手叠放在桌沿,下巴搁在手背上,两眼无神地喃喃自语着:
“才过去了两天多一顿,还有四天多两顿,一天有三餐,还有十四餐,十四餐没有灌汤包和口水鸡的日子,好难熬啊!”
“5555,为什么要休业七天?别的窗口巴不得天天营业,一天24小时都营业,江师兄竟然还休业,太过分了……”
另一个学生原本是假哭了几声,结果“呜呜”了几声,也不知道是哪里触动了心弦,居然真的哭出来了,眼泪像断了线的珍珠似的,从眼角滑落了下来。
其实,这位同学家境拮据,每个月的生活费少得可怜,偶尔尝过几次“江氏灌汤包”店的食物,那也是室友请他吃的。
只是,连他自己也不知道,为什么忽然会觉得心里很难受,没什么道理,就是想大声哭一次。
坐在他边上的一个同学见状,都吓了一跳:
“握草!阿贵,你演技不错啊,说哭就哭了,眼泪都流出来了,你不去演戏可惜了啊!”
“哎哎哎!阿贵别哭了!”
坐在对面的一个壮硕男生伸手摸了摸他的头,小声说道,
“我告诉你一个好消息,江师兄的七食堂要招几个勤工俭学的学生,你可以去试试啊!
只要进去了,以后每天的三餐食堂都包了,你就说爽不爽吧?!”
阿贵还没有说话,他边上的那个同学就一下子瞪大了眼睛,连声惊呼:
“握草!真的假的?快说什么时候开始报名?这个我肯定得去啊,灌汤包先不说,口水鸡吃到饱啊!”
“这是我在学生会勤工助学部的一个老乡说的,这还能有假?”
壮硕男生瞥了他一眼,继续说道,
“今天下午一点半开始,在七食堂现场报名,江师兄亲自面试!
不过,阿贵倒是可以去试试,咱们其他人就算了,报名都报不上。”
“握草!为啥?我不是学生还是咋滴?”
“人家江师兄说了,只招贫困生,这是为了帮助他们顺利完成学业,你懂个屁!”
“……”
除了二食堂这里,“江师兄的七食堂要招兼职学生”的消息,也在学校的其他地方隐秘而迅速地传播着。
一时间,因为国庆假期变得有些安静的校园里,似乎有一股暗流在涌动……
……
“老江,中午咱们吃啥?”
七食堂里,江渔采购的厨具和炊具已经运来了,胡志海一大早就赶过来帮忙搬进厨房,顺带着将各种东西分门别类规整好。
忙了整整一上午,总算是都搞完了,他抬起手来擦了擦额头上渗出的汗,笑嘻嘻地说道,
“要不,咱们换换口味,我去弄条大鳙鱼来?”
“你可得了吧,下午还得面试兼职学生呢,哪有时间给你搞这个。”
江渔也是累得不行,他拉过一把椅子坐下来喘了口气,想了想说道,
“咱们先回二食堂那边,到时候你去隔壁窗口买点米饭来,我给你炒饭吃。”
“炒饭?炒饭有啥好吃的?又干又硬!”
“你不吃?那行,我吃炒饭,你自己随便买点吃的。”
“不是……行行行,炒饭就炒饭,行了吧?”
“……”
半个小时后。
“握草!老江,你你你,你做的炒饭居然也这么好吃?!”
胡志海两眼放光,一手端起盘子,一手拿着勺子,使劲将裹着鸡蛋、油光闪闪的炒饭往嘴里扒,一边吃一边含糊不清地叫道,
“奈何本人没文化,一句握草表惊讶!”
江渔坐在一旁,慢条斯理地吃着炒饭,懒得搭理胡志海的胡言乱语。
一个普普通通的广陵炒饭加辣版而已,对于如今已经接近高级厨艺的他来说,就算不用系统配方,做出来的味道也不会差到哪里去。
更何况,他还用了配方呢!
吃过饭后,两个人坐在店里稍稍休息一会儿,眼看着时间已经过了一点,两个人便起身出了门,朝七食堂那边走了过去。
经过打印店时,江渔进去待了一小会儿,不多时就提了一个大包裹走了出来,笑着说道:
“弄了点报名登记表,到时候招了人,也可以留一份记录。”
“嗯,确实需要留份记录,没准什么时候,学校会来检查。”
胡志海点了点头,伸手提起另外一边,一起朝前走去。
来到七食堂后,胡志海就带着报名登记表留在了大厅里,等着一会儿接待那些来报名面试的学生,江渔则是进了一旁的贮藏室。
这贮藏室是用来贮藏粮油米面的,现在还空着,正好可以拿来当作面试间用一用。
江渔进去以后没多久,来应聘兼职的学生就三三两两地来了,没过一会儿,就来了五六十个人,一群人坐在就餐区里一边好奇地四处张望打量着,一边窃窃私语,看起来都有点小兴奋。
胡志海时间差不多了,就将报名登记表发了下去,让他们先填好再说。
就在大家都在忙着填表的时候,又来了三四个男生在门外探头探脑的。
“几位同学也是来应聘兼职的?”
“啊,是,是的!”
“我们食堂早就说了,只招贫困生……”
“我们是贫困生啊,我们都很穷的,连饭都吃不起了!”
“饭都吃不起,还穿名牌鞋?”
胡志海气得差点出声来,这几个男生身上的衣服倒是看不出什么,但一个个脚上穿的鞋子不是阿迪就是彪马……
这特么是贫困生?
你丫要想骗人也稍微专业一点行不行?!
一个男生眼珠子转了转,连忙解释道:
“这是仿冒的,假名牌啊!”
“假冒的啊?”
胡志海瞥了他们一眼,转身拿了几张报名表递了过去,皮笑肉不笑地说道,
“既然你们一口咬定自己的贫困生,那就先填表报名吧。
反正等我们招聘结束了,也是要跟学校那边确认的,一旦被查出来你们弄虚作假,抢占了贫困生勤工俭学的机会,唔,那你们的德育分……”
最先出头的那个男生一听,脸色顿时变了,讪讪一笑,说道:
“师兄,那个,我忽然想起来自己好像还有点别的事,可能没办法来兼职了,不好意思啊,我先走了。”
“师兄,我也有点事,先走了!”
“师兄……”
“……”
胡志海一脸懵比。
他说这番话,原本是想吓唬吓唬后面来的这几个假冒贫困生的男生,结果让他没有想到,不止是这几个男生被吓跑了,之前来的人里面,也有好几个灰溜溜地跑了。
这特么的,一个食堂里的兼职打杂,现在也这么吃香了么?!
第八十八章 酒香不怕巷子深
学生兼职本来也没有什么具体要求,因此整个面试的过程极快,一个人只用了几分钟就开始下一个。
饶是如此,江渔也用了整整一个下午的时间,才结束了面试。
之所以需要这么长的时间,最主要的原因还是来的人实在太多了,除了刚开始来的五十多个人,后面又陆陆续续来了一些人,加起足有一百多个。
胡志海都看傻了,现在找个兼职都这么卷了吗?
才招五个人而已,居然来了一百多个,二十个人里面挑一个,这还是提前限定了贫困生呢!
要是所有学生都能报名的话,那来抢这兼职岗位的人,不得把食堂给挤爆了啊?
不过转念又一想,他很快就理解了。
七食堂啊,这可是江渔开的食堂,就凭他在灌汤包店里创下的名声,只要是符合条件的人,就是削尖了脑袋,那也得拼命往这里挤啊!
工资不工资的先不说,包一日三餐才是最大的诱惑!
天天都能吃得到这么好吃的东西,除非是味觉失灵了,否则谁会不想来?
“总算是结束了!”
结束了面试,所有学生都回去等消息了,江渔手里拽着几份报名表,一边活动着有些酸胀的脖子,一边从贮藏室里走了出来,对等候在外面的胡志海吐槽道,
“真没想到,会有这么多学生跑过来面试,在食堂打杂的工作,现在都这么走俏了吗?”
“不是打杂走俏,是你做的东西走俏。”
胡志海站起身来,开始收拾被学生们弄得有些乱的桌椅,笑着说道,
“你一来就进了房间所以没看到,在面试开始之前,还有几个假冒贫困生的,想混进来参加面试呢!”
“还有这事?你怎么知道他们是假冒的?”
“他们太不专业了啊,嘴里说自己是贫困生,可脚上都穿着阿迪、彪马这些大牌运动鞋呢!”
“……”
江渔一脸无语。
等七食堂开业以后,比之前在二食堂里的灌汤包店大了不知多少倍,买吃的肯定也比之前要容易得多了。
在这样的情况下,还要假冒贫困生……
犯得着吗?
江渔实在有些想不通这些学生脑子里的想法,也理解不了他们的脑回路。
摇了摇头,他没再多想这些事情,将手里的那几份报名表递给了胡志海,叮嘱道,
“这是我挑选出来的五个兼职学生,你明天早上就通知一下,让他们先去疾控中心办理一下健康证,然后7号那天上午都到食堂这边来。
咱们得给他们做一个简单培训,起码每个人都要清楚,自己该做什么事,怎么做。”
“好。”
胡志海接过报名表,随便翻了翻,脸上露出了惊诧的表情,
“老江啊,你挑了五个人,结果有四个都是男生啊!”
“有问题吗?”
“太有问题了!这么大个食堂,包括颜彤彤和李悦在内,也就三个女生,这也太少了点吧?”
“咱们是招人来干活的,又不是招迎宾的,要那么多女生干嘛?”
江渔瞥了他一眼,似笑非笑地说道,
“要是一大车的米面、食材运来了,是让那些女生去搬进来呢,还是你去搬进来?
要是你愿意一个人去搬,那都换成女生也没问题。”
“……”
胡志海目瞪口呆,过了好一会儿,他才胡乱摆了摆手,干笑道,
“那倒不必了,干体力活,还是男生比较合适一点。”
江渔撇了撇嘴,也没再多说什么。
这胖子什么心思他还能不清楚?
女生嘛,那肯定比男生看着要赏心悦目得多!
……
接下来的几天,江渔依旧很忙。
七食堂内部装修虽然已经搞得差不多了,但还有很多其他的准备工作要做。
比如消防、卫生和环保等部门的检查验收、向学校财务部门申请安装校园一卡通的刷卡机、粮油米面等常备物资的采购、食堂菜谱的制定等等。
其他的事情都还好说,只需要消耗一些时间就能搞定,但食堂菜谱这一块,就有点费脑子了。
最关键的是,陆舒武现在还没回来,自己还不知道他究竟能做哪些菜,再一个,食堂这边的厨师也还没有招到,这菜谱就更不好确定了。
“厨师不能缺,实在不行的话,等陆舒武回来了,就让他联系一下他的大厨老乡,让他老乡帮忙推荐几个人过来先用着。”
江渔也忍不住有些头疼,他刚刚做这一行,在餐饮这一块完全没有什么人脉可言,光靠自己去找,基本上是不可能找到好帮手的,现在也只能先靠陆舒武撑一下了。
希望陆舒武别在家里玩得太high,能提前一点回来就再好不过了。
转眼间,就到了10月7日,假期的最后的一天。
一大早,江渔就来到了第二食堂门口,在那里,生鲜中心赵老板的三轮车已经满载着各种食材,等在那里了。
见江渔过来了,他赶紧从马路边站了起来,拍了拍屁股上的灰尘迎了上来,好奇地问道:
“小江老板,今天要的食材跟平常不一样啊,而且多了那么多,你是打算做什么?
还有,学校里不是只有六个食堂吗?哪来的第七食堂?”
“第七食堂是新开的,你不知道也正常。”
江渔朝他笑了笑,接着说道,“走吧,我带你去第七食堂,以后我就在那里开店了。”
“迁新址了?”
赵老板一边坐上驾驶座,一边点头笑道,
“那挺不错啊,正好我也过去看看,免得下次想找你都找不到人,来,坐我旁边!”
说着,他就启动了车子,缓缓地朝前驶去。
在江渔的指引下,三轮车很快就来到了第七食堂门口。
将车子停在食堂侧门边上,赵老板仔细打量了一番,赞道:
“这个地方环境挺不错的,四周很幽静嘛!”
江渔忍不住笑了起来,开玩笑似的说道:
“赵老板,你是想说,这食堂离群索居,周围连个鬼影子都没有,生意要是能好才怪对吧?”
“嘿嘿,我可没这么说啊。”
赵老板有些尴尬,虽然他就是这个意思,但这不是没说出来嘛。
他笑着说道,“酒香不怕巷子深嘛,凭小江老板的手艺,还用得着担心会没人来吃饭?”
第八十九章 这是食堂能吃到的菜吗?
七食堂厨房门口。
江渔和赵老板一边说着话,一边动手将三轮车上的各种食材搬了下来,米面粮油这一类放进了贮藏室,肉类蔬菜则是放进了配菜间的保鲜柜里。
东西都放好后,江渔这才拍了拍手,笑着说道:
“这第七食堂以后就归我负责了,下次送米送菜什么的,赵老板就直接送到这里就好了。”
“行,小江老板要是有什么需要的,就直接给我打电话,我肯定很快就给你送过来。”
赵老板点了点头,他也没跟江渔多聊,说了两句闲话,就开着三轮车掉了个头,原路返回了。
赵老板离开后没多久,胡志海和陆舒武两个人就一起过来了。
“老板,昨天晚上我已经联系了,两个白案和一个红案,一共三个人,大概十点左右会过来。”
陆舒武是昨天下午回的学校,一回来,江渔就将招聘厨师的事情交给了他,他也知道时间紧迫,当时就给自己熟悉的几个大厨老乡打了电话,让他们帮忙推荐几个人过来。
人脉广泛的好处在这时就体现出来了,才不到半天时间,人家就找到了三个有意向的厨师。
陆舒武所说的白案,主要是指专门负责糕团、面点制作的厨师,不参与炒菜一类的工作,说得通俗一点,白案就是做面食的。
而红案,则主要是加工副食一类烹饪原料为主的工作,包括炒菜、冷菜、蒸菜等。
“那就好。”
江渔长舒了一口气,一边转身往厨房里走,一边对胡志海说道,
“晚一点,小颜他们三个,还有前几天新招的五个兼职学生都会过来,志海到时候将他们每个人的课程安排登记一下,然后在这个基础上给他们排个兼职时间表。
时间表弄好了,就贴在厨房的过道墙上,这样他们也能看到自己什么时候上班,什么时候休息。
对了,一定要告诉他们,如果哪天有事来不了,一定要提前打招呼,免得这边因为缺了人忙手忙脚的。
反正不管做什么事,都要有规矩。”
“好,我知道了。”
胡志海点了点头,想了想又说道,
“干脆我上网查一查资料,参考一下其它高校食堂的情况,弄一个简单的规章制度出来吧,这么一来,既方便管理,又能提高效率。”
“行,这事你看着就办好了。”
吩咐完了胡志海这边的事,江渔又转头看了看陆舒武,笑着说道,
“我今天买了不少菜,也买了米面,等你老乡推荐的那三个师傅来了,就让他们试试手吧。
到时候让小颜他们都留下来,咱们大家一起吃个饭,就算是提前给食堂热锅了。”
陆舒武眼睛一亮:“老板要做新菜了?”
“新菜?”
胡志海一听,条件反射般的咽了咽口水,眼巴巴地盯着江渔。
“现在都开食堂了,能不做新菜吗?”
江渔撇了撇嘴,又说道,
“先别管什么新菜了,咱们先进去商量一下食堂菜谱吧,总不能每天的菜式安排还得临时去想,那不得头疼死?”
“行。”
陆舒武一听果然有新菜,兴致瞬间高涨了起来,他笑嘻嘻地说道,
“老板之前不是问我炒菜水平怎么样吗?
我的厨艺肯定不如你,不过我做的菜味道也是不差的,至少要比二食堂里的那些菜要好吃得多!”
两人说说笑笑着,就进了厨房,开始商量起食堂菜谱的事去了。
胡志海挠了挠头,觉得这事自己还是不参与比较好,他又不会炒菜,跟着进去的话,除了咽口水也做不了别的了。
反正也是吃不到,何必听菜名馋自己呢?
想了想,他干脆连厨房也不进了,掉头往食堂大厅里走去。
一会儿小颜他们就要来了,还是跟一群学弟学妹们聊聊天侃侃大山比较好。
而且,不是新来了四个男生吗?
要是他们会打台球什么的,那就更好了,二楼正好有球桌……
……
时间一晃,很快就过去了两个多小时。
江渔和陆舒武讨论了许久,总算是拟出了一份相对比较合理的菜单来。
如今已经这里已经不是“江氏灌汤包”店了,而是第七食堂,无论是早餐还是中晚餐,都不能像之前那么简单了。
比如早餐这一块,以前就只有灌汤包和酸辣汤,后面又加了个凉菜酸辣萝卜片,现在要是还只有这么点东西,摆出去也太寒酸了。
因此,江渔打算丰富早餐的品类,灌汤包是特色,肯定还是要有的,除了灌汤包之外,再增加大肉包、素菜包、豆沙包和馒头等。
配菜这一块,除了酸辣萝卜片外,再做一点卤菜,比如卤鸡蛋、卤鸭掌、鸭翅和鸭脖等等,此外,江州著名的特色小吃凉拌藕片,那也是绝对不能少的。
有了包子馒头,也有了配菜,喝的自然也不能少,那就再配一个白粥好了。
至于酸辣汤,有那么多重口味的配菜,早上再喝酸辣汤就太不合适了,可以留到中餐或晚餐,而且,汤这一类,江渔的打算是一天一汤。
既然开了食堂,要是还像以前一样天天只有一个汤,那就太过分了,不要说学生,连他自己都觉得腻。
至于中餐和晚餐的菜谱,江渔和陆舒武也商讨着列了一个单子。
江渔忽然发现,陆舒武果然不愧是大吃货,他做得比较出色的,几乎都是高端菜品,比如开水白菜、佛跳墙、灌汤黄鱼……
他都无语了,这特么是能在食堂里吃到的菜吗?
除了这些他自己爱吃的高端菜外,陆舒武倒是也能做家常小炒,但大多都是湘菜一系的菜式,比如湘西外婆菜、泡椒鸭杂、土匪猪肝、酸菜炒粉皮等等。
菜谱虽然大致拟出来了,但也不一定就全部按照上面列的菜来做了,等来了新厨师之后,还是需要再根据新厨师的能力,进行一番调整的。
江渔和陆舒武两人刚歇下来没一会儿,胡志海就推门进来了:
“老江,外面来了三个人,说是来应聘厨师的,应该就是小陆老乡推荐来的人了。”
“来了吗?好,小武哥也一起出去看一看吧。”
江渔心里还是蛮期待的,听了胡志海的话后,就赶紧站了起来,招呼了陆舒武一声,就转身走了出去。
陆舒武见状,也从座位上站起了身,紧跟着出了门。