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341 回味无穷

作者:暮色小熊     农门娇娇有空间txt下载     农门娇娇有空间全文阅读
    江平富当天下午,就去了宋有奎那里一趟。

    宋有奎得知了他的来意后,只是咧嘴笑了笑:“我知道了,老哥的人品我还是信得过的。”

    等到江河回家的时候,大家已经商量好了。

    就只等到黎福一家人搬过来了。

    因着新盖的房子很大,有内外院之分,江笑笑一家人都住在内院当中,外院空房间有很多,平常就用来堆放一些杂物之类的东西。

    只需要拾缀拾缀就能住人了。

    如此这般,倒是不会觉得不方便。

    众人一夜好眠,而江河却是挑灯夜读到天明。

    翌日。

    天还是黑的的时候,杜圆就去了茶山,目地自然是为了监督采茶人。

    亲自盯着采茶人采好茶,就与茶园这边的小厮一道护送着茶叶去了镇上。

    彼时也不过才至辰时而已。

    茶叶是从酒楼的后门进入的,因着酒楼后门出去就是一条街道,他们把茶叶搬进酒楼的举动,还是被人给注意到了。

    路上的行人见到清风徐来的阵仗,面上满是惊疑不定。

    晃眼一瞧,只见那几个麻袋塞得鼓鼓囊囊的,看麻袋凸出来的形状……倒是有点像茶叶?

    杜圆余光扫了窃窃私语的行人一眼,跟茶园的小厮说了两句话,而后便将院门给关上了。

    紧闭的木门隔绝了行人们的视线,但却无法隔绝众人的议论。

    江河听到动静,从厨房里跑了出来。

    杜圆连忙道:“东家,我亲眼见到采茶人摘茶叶了,都是今天现摘的新鲜茶叶。”

    江河微微一颔首,打开麻袋抓了一把茶叶出来查看,茶叶色泽明润,便是不凑近了闻,也能闻到茶叶的香气。

    江河把每个麻袋都打开检查了一下,旋即看向杜圆,......

    另取一小碗,往里加入盐、糖、酱油、香油少许。

    量不能过多,否则佐料的味道就会盖过龙井本身的香味儿。

    将豆腐焯水十息,去掉其中的豆腥味儿之后,便上锅蒸,约莫过了三分钟,就将碗里的龙井汁倒一半进去。

    再蒸五分钟,就可以出锅了。

    出锅之前,把调好的料汁儿倒在豆腐上面,最后再淋上一层龙井汁。

    这道简单的茶香豆腐也就做好。

    做这道菜的时候,两人分工很明确。

    黎福负责蒸豆腐,打料汁儿;而江河就负责与茶叶有关的部分。

    茶叶是提前用冰水镇过,而后才用温水浸泡出茶汁的。

    这其中的时间,自然也有讲究,若是差了一丝一毫,那么做出来的茶香豆腐的味道可谓是天差地别。

    江河向他隐瞒了用冰水镇的那个步骤,还隐瞒了最为关键的一个时间。

    黎福心如明镜似的,见东家没有要跟他细说的意思,故而就没有多问。

    东家品性如何,从如实告知他茶宴背后可能会有的危机一事,就能看出来了。

    黎福觉得,东家不说,肯定是有他的苦衷,索性就当成自己什么也不知道的模样。

    撇开那些纷杂的思绪,转眸看向了淡绿色的豆腐,黎福眼里是抑制不住的激动,“成了。”

    茶汁与豆腐一道蒸过以后,龙井的清香很完美地融入了这块豆腐之中。

    龙井汁和豆腐在高温的碰撞之下,产生了美好的变化,许是豆腐吸足了茶汁,整个外表看起来都是淡绿色的。

    料汁淋在豆腐上面后,呈暗褐色,与这淡绿色搭配起来,竟显得相得益彰。

    这个颜色……

    倒是让人觉得眼前一亮。

    茶香扑鼻而来,黎福......只觉得食指大开。

    江河拿来两个勺子,分给了黎福一个,“尝尝?”

    黎福没有客气,接过勺子挖了一小勺豆腐,而后送入口中细细品尝。

    豆腐又滑又嫩,龙井的香味儿与之完美融合在一起,每咀嚼一下,便有丝丝缕缕的茶香从豆腐中逸散出来。

    茶香四溢,豆腐回味清甜,让人回味无穷。

    黎福被这道极其简单的茶香豆腐给惊艳到了,一时之间,想不到要用什么词藻来夸奖它,只吐出两个字:“绝了!”

    在豆腐入口的一瞬间,江河眼里便迸发出一阵精芒,而后没能忍得住,畅快笑出了声。

    他有预感,清风徐来这次真得会乘风之上。

    黎福意犹未尽地咂咂嘴,“东家,这豆腐,我能吃光它吗?”

    江河扬唇一笑,意有所指道:“只要福叔待会儿不怕肚子撑,想吃多少都可以。”只觉得食指大开。

    江河拿来两个勺子,分给了黎福一个,“尝尝?”

    黎福没有客气,接过勺子挖了一小勺豆腐,而后送入口中细细品尝。

    豆腐又滑又嫩,龙井的香味儿与之完美融合在一起,每咀嚼一下,便有丝丝缕缕的茶香从豆腐中逸散出来。

    茶香四溢,豆腐回味清甜,让人回味无穷。

    黎福被这道极其简单的茶香豆腐给惊艳到了,一时之间,想不到要用什么词藻来夸奖它,只吐出两个字:“绝了!”

    在豆腐入口的一瞬间,江河眼里便迸发出一阵精芒,而后没能忍得住,畅快笑出了声。

    他有预感,清风徐来这次真得会乘风之上。

    黎福意犹未尽地咂咂嘴,“东家,这豆腐,我能吃光它吗?”

    江河扬唇一笑,意有所指道:“只要福叔待会儿不怕肚子撑,想吃多少都可以。”
本章结束
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……
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江笑笑:……
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