0265章 【塌房救火员·郝】
大丸美食街食神大赛进入到最后的评选阶段。
十二位参赛选手每人都准备了一道主菜、一道凉菜、一道汤菜和一个甜品。
在台前一字排开，等着六名评委挨个试吃打分。
“哇哦！最香的还得是剁椒鱼头，闻着都饿了！”
“第三位选手做的肘子，亮晶晶的看起来也不错啊！”
“别说那些，我就想喝一口鱼汤啊。”
“……”
台下，观众看得早已食指大动，饥肠辘辘。
不得不说，在11点还能留在现场观看比赛的，的确都是吃货属性点满的人物。
又是一番打分评选，这期间，征得比赛方的同意，郝平安将自己额外制作的椒盐鱼片当作福利，分给现场的观众试吃。
“哇，这鱼片真好吃！香酥脆口，味道真是绝了！”
“我眼看着他就那么做出来的，咋就这么好吃啊？！”
“我的眼睛告诉我学会做了，我的脑子却说没有~”
“……”
一大盘的鱼片，很快就在消失在大家眼前。
这时，评委们的打分也出来了。
果然，剁椒鱼头以绝对优势，获得了绝大多数评委的喜欢，成为得分最高的一道主菜，9.8分，第二名的主菜是沙椿做的那道肘子，得分同样不低，9.5分。
第三名则是茅庐私房菜的席倩影，她做的主菜，是一道川菜，水煮肉片，仅以0.1分之差落后于沙椿。
接着是凉菜。
现在还是三月，烽台市的气温依然没有回暖的意思，这个时候吃凉菜，那真的就是透心凉。
郝平安制作的绿豆凉粉，因为在冰箱冻得比较久，评委们一致认为太凉了，不适合当前的季节，但做法和口感、味道的确上乘，最终以9.6分排在第二名。
第一名是四鲜楼的顾世霖，9.7分，第三名是常山楼沙椿，9.5分。
凉菜的得分，是相差最小的，前三名相差都是0.1分。
汤菜方面，郝平安一鱼三吃的巧思，以及鱼骨汤的鲜美，让他再次以9.8分的高分获得一项第一名。
甜品方面，同样是因为气温的问题，提拉米苏只得到了第三名。
最终，综合主菜、凉菜、汤菜和甜品四项，郝平安以总分38.7分，夺得了大丸美食街食神大赛的第一名。
第二名是常山楼沙椿，得分38.3分；第三名是茅庐私房菜的席倩影，得分37.9分。
比赛结束后，正好是饭点。
场下的观众熙熙攘攘地流散开，进入美食街上的各家餐馆。
小酒馆因为郝平安刚才的得冠，吸引了大量观众前往，一时间，小酒馆门外排起长长的队伍来，以至于埋头作画的一本燃漫画工作室众人，纷纷诧异今天是什么日子，居然有这么多人到小酒馆来吃饭。
黎叔没有跟郝平安去参加比赛，现在的他是喜忧参半，喜的当然是小酒馆生意火爆起来，忧的是人手、场地不够用啊！
德信集团。
王兆琪瞪起一双眼：“你是说，那个姓郝的，拿到了大赛的第一？！”
好狗腿小心翼翼地
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点头道：“是的。”
“沙椿呢？不是说板上钉钉拿第一吗？！”
“沙椿，沙椿第二。”
“哼，照我说，当初就该找人弄死他！尽给自己添麻烦！”
“呃……嗯……”侯良一头暴汗，不知道该怎么接这话，当初又不是没试过，磊哥、玉面小郎君、楠哥，还有乌鸦，这不都折在人家手里了嘛。
“哟，哥，是不是侯良这家伙，又惹你生气了？”王兆峰推门而入，笑呵呵地问道。
“你还不知道？那个姓郝的拿到了食神大赛的第一名，咱们出钱出力，给他做嫁衣？！”
说起这个，王兆琪就来气，伸出手指着窗外，大声怒吼。
“也不算给他做嫁衣，我们要的是这个活动的人气，现在大丸美食街在烽台市还有谁不知道吗？”王兆峰走过去，扶着王兆琪的肩膀，让他坐下，“就算是小酒馆跟着出了点名，但吃饭这种事，还有谁会老守着一家吃吗？他最终还不是会独木难支。”
“你应该也听说了，姓郝的就是那个作曲人安可，哥，你想想，是写歌赚钱容易，还是做厨师炒菜挣钱多？”
王兆峰这么一说，王兆琪也慢慢平静下来。
“我就是忍不下这口气！咱德信集团，在烽台市什么时候吃过这种憋？！”
“呵呵~”王兆峰轻笑道，“且容他风光一二，京都赵家，可是网书的大股东，在这方面，还是他们比较在行。”
“赵家？”王兆琪微微一愣，瞬间就反应过来了，他在烽台市混了这么久都没有落人把柄，自然不是什么笨人，“还是老弟你厉害。不错不错，这招叫什么什么薪？”
“釜底抽薪。”王兆峰笑着，“慢慢来，先从他最强的地方入手，只要瓦解了他最强的手段，剩下的，还不是凭咱们拿捏了。”
对于德信集团王家兄弟的谋划，郝平安自然是一无所知的。
此时的郝平安接到了一个电话，来自洪轩。
“你的节目，评委又……又塌房了？”郝平安疑惑地问道，他不知道是该高兴，还是难过。
在刚刚过去的春节，就因为洪轩负责的流行组一名歌手意外新闻翻车，才给了胡大生和方茹登上国台春晚舞台，演唱《因为爱情》的机会。
这特么才过去一个月，大哥你有告诉我，你正在录制的节目，评委又塌房了？！
郝平安觉得自己以后要离洪轩洪导远一点，这家伙，太不吉利了！
“呵呵……我也很无奈啊。”电话那头，洪轩苦笑道，“很优质的偶像啊，谁知道私底下生活作风那么奔放呢？”
“现在啊，哥哥我就指望你了。”洪轩一边卖惨，一边说道，“《歌手来了》这档节目，会是今年湘省电视台的一档主力音乐综艺，我也是看咱俩合作得很愉快嘛，对不对？帮哥哥个忙啦？”
“《歌手来了》？”郝平安听着这个名字，脸色古怪，“沈沁是不是也在那个节目？”
“对对对，沈沁也在，你们认识吗？这样正好。”洪轩赶紧跟上郝平安的节奏。
说起来，洪轩也是够倒霉的。
《歌手来了》的录制一直很顺利，哪曾想，录到一半，其中排在第二咖
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位的评委却被人爆料出婚内出轨、召妓等一大堆实锤消息，直接塌房。
节目组只好划线自救，好在节目还没有播出，只需要跟管理部门申请调换嘉宾名单，重新录制跟他有关的镜头就好，还不算血亏。
所以，洪轩在自己的通讯录里扒拉了一圈，只有安可这位作曲人，最近人气足够旺，又性价比很高。
这才有了这通电话。
“可，我在参加一个比赛呢。”郝平安犹豫了，食神大赛关系到他的任务，并且这次系统大神给的任务奖励还很诱人，直接是sr级以上随机卡牌。
但《歌手来了》节目，会是湘省电视台的主力综艺，人气肯定不会差，对自己的声望获得，会是一个很大的帮助。
声望和卡牌。
该怎么选？
“什么比赛？”洪轩一愣，最近国内都没有什么像样的音乐大赛啊。
“食神大赛。”
“什么？”洪轩揉了揉耳朵，怀疑自己听错了，“食神大赛？你……做菜去了？”
虽说一个不想当厨子的作曲人不是好作词人。
但，你这个未免跨界跨得有些大吧？
洪轩这一刻甚至有些怀疑，是不是郝平安急需曝光量，又没什么好的资源，以至于什么烂节目都接？
“对啊，食神大赛嘛，做菜的。我刚拿了初赛的冠军呢。”郝平安说起来还有些兴奋的感觉。
“哎哟，老弟哟，你来我们这，是评委，评委晓得伐？指点江山的。”洪轩痛心疾首，“你在那给人做菜，还得被人指手画脚，图啥呢？算了，档期呢？你那边录制到什么时候？”
洪轩还是不想放弃郝平安，这样性价比高的，不多。
“月底吧，月底在鲁省电视台会有决赛。”
“那就没问题了，现在到月底，还有差不多十天呢。我们也能录个两期，到时候放你两天假，你回去参加决赛。”
洪轩还是很难想象，一个作曲人参加食神大赛，居然还能进决赛！
不知道是该说，鲁省电视台就是不专业？
还是该说，安可牛x？
“那行。”郝平安顿时眉头舒展，不冲突当然是最优解。
接下来的事，就是《歌手来了》节目组和大风音乐之间的对接和沟通了，等他们安排好日程，郝平安只需跟着日程走就行。
……
“你，又要请假？”司蒙蒙坐在办公桌后面，看到郝平安来，心中原本还有一丝丝甜意，结果这家伙，一张口就是要请假。
“要请多久？去干嘛？”
“那个，去星城，洪导，就是《谁是情歌王》节目的总导演，之前他也帮了我不少，现在那边有点事，需要帮忙。”郝平安看得出司蒙蒙有些想发火，赶紧说道。
录节目什么的，不敢说，只能说去给朋友帮忙。
“去多久？”司蒙蒙瞪了郝平安一眼，低头从抽题里抽出一张请假单，扔给郝平安，“自己写，就知道出去玩玩玩，学习怎么办？”
她又看了看四周，办公室里没有其他人，低声道，“我怎么办？也不带我去！”
司蒙蒙娇嗔的神色入目，郝平安不由心头一荡。
0266章 【《歌手来了》】
“安可老师，这是《歌手来了》节目组寄来的邀请函。”
几天后，唐妙拿着一封制作精美的邀请函，进入郝平安的办公室。
“放那吧，谢谢。”
郝平安坐在电脑前，写着《风云》漫画的剧情，虽然没有用上光影手速，但手指却也是一刻没停，现在可没空看什么邀请函。
这是之前就说要发到卢晓冬的邮箱的，结果因为食神大赛的事给耽误了。
“好的，要不，我给您读一下？”
唐妙原本都放下了邀请函，又拿了起来，问道。
“谢谢。”
唐妙微微一笑，打开了邀请函
“感谢安可老师接受《歌手来了》邀请，《歌手来了》致力于打造一档完全释放歌手天性的全新音乐类综艺节目。您是节目第一季四位评委之一，请于三月十五日抵达星城音乐中心参加正式录制……”
接下来，就是节目规则的介绍。
“本节目将采用录播形式上线，每期参赛歌手共六位，歌手演唱完歌曲将会由现场五百名观众，五十名乐坛专业评审团，以及四位评委共同打分，每位观众拥有一票，每位专业评审拥有两票，每位评委拥有一百票，满分为一千票……”
所以，从规则上来看，评委掌握的票数几乎是决定性的。
似乎节目组也考虑到了这个问题，做了一个类似于打补丁的动作，以此削弱评委的权力
“评委的一百票可以分别投给几名歌手，每期总投票数不超过一百票即可，而观众和评审团则每一轮都拥有投票权。”
这样一来，就好多了。
观众每一轮都有投票权，那六轮演唱下来，总票数其实是六票。
而评审团每个成员的总票数，则为十二票。
只是他们无法分配。
而评委则相对灵活的拥有票数分配权……
唐妙继续念
“每期将会有一位票数最低的歌手淘汰，一位歌手待定，剩余四位歌手全部晋级，淘汰歌手将直接离场，而待定歌手则将参加未来的复活赛。”
郝平安点点头，这和前世地球上的那档以歌手为名的节目，倒是差不多。
倒数第一淘汰是惯例，倒数第二则有参加复活赛的机会，这是给一些实力很强，但偶尔发挥失误的歌手提供一个反转舞台的机会。
“另外。”
“节目组不会干涉歌手的选歌，新歌、翻唱都可以，湘省电视台将与各大公司联系获取歌曲比赛时使用的演唱版权……”
接下来，唐妙又念了一些节目组的说明。
……
当天下午。
郝平安来到漫画工作室，把新打出来的《风云》手稿，给了卢晓冬，又一起看了一下《风云》组的最新进展，告诉他们自己最近一段时间可能都没有办法到这边，引得众人一阵遗憾。
毕竟，期待郝老师给大家上课，已经很久了。
接下来的几天，郝平安依然和平日一样，除了上课之外都泡在1861产业园，每天抽出一个小时，开启师者荣耀的buff，教自己在大风音乐收的弟子于绍，然后去星驰影业看《射雕英雄传》的后期制作。
是的，《射雕英雄传》已经完成了拍摄，正在进行后期制作了。
杜旗是一线的大导演，编剧是一线编剧大刘，刘欣。
这两人的搭档，果然不是盖的。
只用了短短几个月的时间，从改写剧本，到选角，拍摄、剪辑都完成了。
现在技术组正在进行一些特效场景制作。
在前世地球，这部分的工作都是外包给一些特效工作室来做。
但这个平行世界，影视技术十分发达，以至于各种特效制作软件十分普及，普通的特效，一般的影视公司自己就能完成。
郝平安就亲眼看到，技术员只是简单输入一些参数，画面上就出现了降龙十八掌的特效来，那效果绝对把前世地球上拍《射雕英雄传》的特效秒成渣渣，说吊打好莱坞都完全没问题。
时间就这样悄然过去。
三月十五号。
星城音乐中心。
郝平安首次参加《歌手来了》节目的录制。
他这还是第一次参加这档节目的录制，大厅门口，一个漂亮的女孩在等着，她看到郝平安后，女孩儿眼前一亮，主动开口道“安可老师，欢迎欢迎！”
“谢谢，谢谢，您好。”郝平安笑着回应道。
女孩自我介绍道“在节目中，我是您的助理许墨，在录制过程中，跟节目组的沟通由我全面负责，有什么事，您直接找我就ok了，现在我带您前往节目录制场地。”
“谢谢。”郝平安继续笑着，礼貌一点嘛，挺好。
许墨提醒道“前面歌手已经录过两期了，只是……您应该知道，有些意外，所以今天在竞演结束后，会安排您补拍一些镜头，工作时间会比较长，这是您需要提前知道的内容。”
许墨说着，将手中的一沓纸递给郝平安。
郝平安点头接过来。
提前准备确实很重要，不然……晚上都没有时间睡觉！
现在是晚上六点，节目组已经按照惯例给歌手们留了排练时间，对于拍摄时的录制流程过一遍，走位，以及灯光以及音响效果，都做了配合。
最重要的，跟乐队过一下配合，所以郝平安这种临时插队进来的评委，对今天晚上点竞演，歌手唱什么歌，这种基本的信息都不知道，等会录制肯定效果好不了。
推开门，郝平安和许墨走进休息室。
“欢迎欢迎！”
休息室不大，里面陈设简约，郝平安一推门，洪轩就当前站了起来，笑着朝他走来。
“洪导好。”郝平安赶紧迎上去，跟洪轩握手，趁机看了一眼屋内的情况。
之前在休息室的，除了洪轩还有六人，三名评委和他们的助手。
这三名评委，一位是作词人，皇霆娱乐的王牌作词人祝如君，作词类的奖项，基本拿了个遍。
一位是制作人凌晗，沙洲的秘密武器。
凌晗可不是一般人，华夏国内顶级的音乐制作人，拥有大师级钢琴水平，同时还擅长玩键盘以及吉他等多项乐器，甚至连编曲技术都是业内公认的狂人级别，许多歌王歌后开演唱会的时候都会邀请凌晗担任音乐总监，《歌手来了》请他来是实至名归。
还有一位乐评人，正是给《下一站天后》写过乐评的兜兜都是糖！
这些信息都在许墨给郝平安的资料最上层位置。
“你好，皇霆祝如君，《十年》那几个版本我都很喜欢，词写得非常棒。”祝如君站起来，落落大方地朝郝平安伸出手。
“祝老师好。”郝平安赶紧接住，甚至躬身表示尊敬，眼前这位祝老师，那是凭真本事拿的奖，自己的最佳作词人，那是水货来的。
“沙洲娱乐，凌晗。”凌晗是一个话比较少的人，跟郝平安只是简单握了握手。
“《下一站天后》，很棒。”
兜兜都是糖，名字很甜，实际上是一名三十多岁的中年女性，衣着打扮完全不像是一个写乐评的，反而像是一名职场众人，修身小西装，短发，显得干练清爽。
“谢谢，很荣幸。”郝平安连连回应。
这三人，都是各自圈内一流的人物，算上郝平安这个作曲人，加上竞演的歌手，配合的乐队编曲等，基本就凑齐了一首音乐作品从创作到面世的所有重要环节。
四人中，其他三人之间因为已经录制过两场，彼此之间有一定的熟悉度，只有郝平安算是第一次来，洪轩重点关照的就是他。
“安可老师，竞演规则小许都跟你讲清楚了是吧？”
“是的。”郝平安点头。
“嗯，一会每位歌手演唱完，四位评委都可以根据自己的实际感受，进行点评，到时候导播那边会安排评委都特写，所以在点评的过程中……”
洪轩做了个你懂的表情。
郝平安有点懵，点评的过程中怎样？
是暗示我毒舌一点？还是多放点水啊？
洪导你这样，我很不明白呢。
不过洪轩并没在这上面过多停留，转而又说起其他的事情来。
很快，大厅内观众已经开始入场。
这时有人敲门。
许墨开门。
原来是节目组要歌手们抽签，抽签可以决定今晚的演唱顺序，需要总导演洪轩过去主持。
洪轩一走，休息室就放松了许多。
许墨指了指墙面上的电视机，对郝平安说道“安可老师，我们可以通过电视看到歌手们的抽签情况……”
果然，电视上的画面，很快变成了抽签现场的镜头。
这样也方便评委了解到歌手出场的顺序，好提前做些准备。
抽签进行得很顺利，郝平安注意到沈沁抽到的是第三顺位出场。
突然。
郝平安的耳机里传来一阵响动，洪轩的声音从中传来“观众已经就位，各部门准备，演唱录制倒计时还有半小时，二十分钟后请第一位歌手准备登场，主持人再试一下麦……”
“灯光组就绪。”
“摄像组就绪。”
“音响组就绪。”
各部门连续的汇报声接连响起，主持人安宏的声音也传了过来“声音没有问题，导演最好再安排两个人来拉幕布，这幕布太大了……”
“后勤组去一趟。”
导演吩咐的同时紧张的看向时间，当时间定格到晚上六点三十，他深吸了一口气“下面开始倒计时，五，四，三，二，一！”
倒计时结束！
0266章【《歌手来了》】免费阅读
# 0267章 【茉莉花】
“抛弃你对人气的固执，放下你对脸蛋的偏见，《歌手来了》，让我们开启这个时代最纯粹的演唱对决！”
大幕缓缓拉开，主持人安宏出现在舞台上。
整个舞台灯光华丽，激光秀的开场十分惊艳，激越的背景音乐，不断挑动着所有观众的情绪。
“大家好，我是主持人安宏，这里是湘省电视台为您呈现的《歌手来了》，让我们一起用歌声，为歌手正名！！”
这里是《歌手来了》！
一个用实力说话的游戏！
这是春节后，湘省电视台录制的第一档大型综艺，因为每一期录制的现场观众都不是同一批人，所以这档外界期待已久的节目早，直接就引燃了大家点热情！
湘省电视台的综艺，有《谁是情歌王》这种现象级音乐综艺打底，完全不需要找托，全场直接呈现出最原始的沸腾，哗啦啦的灯牌和荧光棒，挥舞出一道道海浪来，观众都在尖叫。
后台。
不管是参加竞演的歌手休息区，还是准备登场的评委们，此刻都在看着墙上的大电视，甚至在等着上场的郝平安，都能听到大厅呼啸而来的声浪。
这一刻，他虽然只是评委，却也有些兴奋了。
安宏的笑容一如既往，语速同样堪比子弹“我不知道这是否算乐坛开启了新时代的标志，但我相信这注定是一档可以载入华夏流行音乐发展史的里程碑式音乐节目！”
“接下来让我们隆重介绍四位评委，第一位评委是华夏唯一一位拿全了所有除了终身成就奖之外的作词人奖项，被誉为作词女神的祝如君老师！”
一道追光打到祝如君的登场通道。
祝如君缓步登场，她四十左右的年纪，妆容精致，保养得当，看起来也就三十出头的样子。
不愧是号称颠覆歌坛格局的音乐综艺，第一位评委就这么炸裂！
祝如君一面微笑着挥手，一面走向自己的座位。
大厅中似乎一瞬间被人打开了声浪开关，所有人都起立，欢呼！
“第二位……”
安宏继续介绍着。
现场。
安宏每介绍一位评委，观众席都疯狂的喊着他的名字！
真的很难想象，这出场的几人，几乎都算得上是幕后人物了，竟然拥有比台前的明星还要庞大的威望，郝平安如是想着。
安宏站在舞台上，等到观众的呼声渐渐平息，又介绍了一下节目的规则。
等观众搞明白意思，他才正式宣布第一位歌手的登场，不过当第一名歌手一开嗓，现场顿时一阵惊呼！
这演唱实力，几乎是一开嗓就征服了全场！
“好厉害！”
“这嗓音，简直了！”
“这才是一线歌手应该有的实力！”
“……”
没错，第一位登场的，就是一位一线歌手，名字叫做翟廷重，号称华夏流行音乐圈的男高音之王。
翟廷重演唱完，就到了评委们的环节。
但让所有人大跌眼镜的是，凌晗直接道“如果不是乐队配合的好，你前面几句直接就垮了。”
“重新编曲了，我觉得挺好。”旁边的祝如君笑道。
“我也觉得挺有想法的，不过掩盖不了第一段的缺陷，另外结尾颤音也有些刻意，这就是你们一线歌手不如歌王的地方，少了那股子自然。”
兜兜都是糖是乐评人，自然说话也是毫不客气，直接指出了翟廷重演唱中出现的问题。
“……”
郝平安略微沉默之后才开口道“如果我没有猜错的话，这一次演唱，应该不是你的真正实力，但这种保留影响了你的发挥。”
第一次当评委，第一次录节目，他在言辞上，还是有所保留的。
然而其他人不这么认为啊！
其他人一直认为评委都好严格啊！
号称流行音乐男高音之王的翟廷重，竟然上来就被批了！
观众都有点傻眼，各休息室的歌手也有点懵。
四位评委的点评真是简单直接，提到一线歌手，语气都是稀松平常，甚至聊起歌王，也是一副平平淡淡的语气。
就是结论似乎不太一样。
除了祝如君之外，其他三位评委都直接说出来演唱的瑕疵！
这让那后面几名候场歌手，兴奋又忐忑。
紧接着。
评审团那边也有几个比较有名望的也得到了发言机会，似乎评审团的作用不仅仅是作为专业观众投票，同时也不时插科打诨活跃气氛，引导大家给各自喜欢的歌手投票。
这样的综艺节奏，非常舒服！
这才是作为湘省电视台的专业所在。
四位评委负责专业，简单扼要的指出歌手的演唱问题。
而评审团这边的一些人气评审则负责搞气氛，引得观众直呼内行。
……
第二位歌手是一名女歌手，她演唱的歌曲赫然是《我怀念的》。
听完歌，祝如君忍不住露出了笑容“这就是歌后的天籁之音。”
是的，歌后！
这名女歌手是有着歌后头衔的，戴丹林。
所以她一开嗓就征服了全场，连凌晗都不吝称赞。
“正好安可老师也在，作为创作者，您给点评一下？”兜兜都是糖突然说道。
这话一出全场直接嗨爆！
这是今天录制中，第一次有歌手唱评委都歌。
“呃……”郝平安有些为难，这位歌后，实力本身没有问题，只是她和姜采属于两种特色。
现场观众大笑，他们才不管你是不是为难呢，我们看的就是综艺嘛，当然要有话题性才行！
算了，还是实话实说吧。
郝平安略微沉默，仿佛下定决心似的“戴丹林在歌后中算是实力比较强的那一批，唱得确实不错，这个版本的《我怀念的》几乎和姜采平分秋色。”
姜采最近的确很火，但终究还只是一名尚未踏足一线的新人歌手。
此时被郝平安称点评为跟歌后平分秋色。
许多人直接大呼卧槽！
大佬牛逼！
瞬间全场狂呼！
要的就是这种直接！
大佬说话还需要顾忌别人的感受吗，只是阐述事实而已！
另外三位评委笑了起来。
“太直接了。”
“不过确实如此。”
然而大多数音乐节目的评委哪怕心中这么想，也不会直接说出来，也就顶级音乐人当评委才敢如此直言不讳，这年纪轻轻的安可老师，初生牛犊不怕虎！
歌手休息室。
歌手们反应各自不同。
有人沉默；
有人直呼“太敢了”；
而在助理区的许墨则是直接傻眼了。
这个安可老师刚刚说了啥？
他竟然敢直接说人家歌后戴丹琳演唱的《我怀念的》，只是和姜采平分秋色？
卧槽！
你这嘴有毒吧！
“剪掉剪掉！”
许墨几乎要崩溃了，发出不堪的哀鸣！
她忽然觉得安可老师在台上安安静静惜字如金，该多好！
这一说话直接吓死人的节奏！
这一段要是直接播出的话，恐怕戴丹琳的粉丝直接要把安可直接喷出翔来！
如果你现在是曲宗，在节目中说这种得罪人的话，当然无所谓的！
曲宗说一句某歌后实力跟一个二线小歌手一样咋啦？
不用想。
就算戴丹琳是歌后，也只能老老实实的说一句谢谢安可老师的指教，甚至就连她的粉丝都不敢多哔哔。
是的。
在华夏的流行音乐圈，曲宗就是了不起，曲宗就是可以为所欲为。
可你安可呢？
难道你也是曲宗？
“所以，这就是安可老师给姜采写那首《下一站天后》的原因所在咯？”兜兜都是糖再次笑着说道，狡黠的眼神似乎在说这就是真相。
“呃，那个倒不是……”
郝平安似乎也觉得刚刚那话不太好，补充了一句“大家也知道，戴丹琳跟姜采的特色是不一样的，有些歌，她能唱的姜采未必能唱，对吧？”
好敷衍的补救。
现场观众大笑，但却并不讨厌这个安可老师，只觉得这是个真性情人，不然怎么能写出那么多好听的歌来。
凌晗敲了敲桌子，淡淡道“《下一站天后》的确很好，姜采的声音也很棒，我们还是继续说戴丹琳这首歌，我觉得她唱得很好。”
舞台上。
主持人安宏笑道“前面两轮歌手的竞演和评委老师们的精彩点评，我和大家一样期待下一位歌手的演唱，会给我们带来怎样的惊喜，让我们掌声有请今天的第三位歌手沈沁！”
沈沁拿着话筒，走上了舞台。
这回她演唱的歌曲就是《茉莉花》，因为前面录制的两场，沈沁的排名情况不是很好，她想用这首歌搏一搏。
无数灯光打到舞台上。
沈沁一直都是以民歌唱法闻名，所以在演出服装的搭配上，一直是以华丽的礼服示人。
这一场，她礼服相对素雅一些、
“沈沁不是民歌吗？”
“民歌怎么也能上这个舞台了？”
“感觉耳朵会有点难受了。”网
不得不说，民歌在华夏国内有它自己的受众群，但绝对不是流行音乐的受众群体。
所以，当观众看到沈沁的时候，心中都忍不住犯嘀咕。
灯光暗，舞台背景现出沈沁演唱的曲目
歌名《茉莉花》
作曲安可
作词安可
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0268章 【我这还有一首】
其他三位评委，侧头看向郝平安，眼神中的意思很明显
“怎么又是你的歌？”
说实话，郝平安也很意外，毕竟沈沁曾经说过，要把这首歌放在决赛演唱的，难道她处境已经很不好了？
突然，沈沁转头看向舞台一侧，然后施施然往那边走了过去。
一道追光跟随沈沁的移动打了过去。
看到那个场面，所有人都一起发出一声长长的惊呼“哦~”
在舞台旁赫然整整齐齐的坐着一大票人。
准确的说是一支交响乐团。
最前面的中间位置，是华夏国内著名指挥家郁华岳。
接着是首席小提琴和首席大提琴一左一右。
再往里，则是弦乐组、木管组、铜管组、打击乐器，以及色彩性乐器组、伴唱组等。
满满当当坐了七十多人！
沈沁走过去，站到郁华岳的左手边。
“这个阵仗，太震撼了吧？”
“沈沁这是把她在金色大厅的演出班底带来了吗？”
“这个，根本就直接拿冠军的架势啊！”
“降维打击，降维打击，哪个流行歌手扛得住？！”
“……”
作为一个音乐类综艺节目，《歌手来了》邀请到现场的观众都是有一定音乐素养的。看到沈沁带出了交响乐团的阵容，纷纷直呼来值了。
“你这个场面，未免也太大了吧？”凌晗是制作人，他当然明白给一首流行歌做编曲，和配一个交响乐团的配乐，这之间的难度差别。
兜兜都是糖再看向郝平安的眼神已经变了，如果说之前她看向这个小男人的眼神中是带着一种欣赏的成分，现在更多的是意外和震撼，年纪轻轻，恐怖如斯？！
祝如君轻轻靠在椅背上，脸上一副静候佳音的神情，反倒显得最镇定。
随着郁华岳手中的指挥棒挥动，音乐缓缓响起。
弦乐、伴唱。
舒缓的旋律，细腻悠长的伴唱。
不得不说，交响乐队真是表现力十足。
丰富的音色，丰富的和声，巧妙绝伦的配器。
这一切结合起来将这首优美的江南民歌表现得淋漓尽致。
随着伴唱部分结束，沈沁透明清澈的声线迸发而出，仿佛一朵朵洁白的茉莉花盛开在夏日的阳光中，芬芳，美丽，让所有人沉醉其中。
四分多种的演唱，很快结束。
交响乐团、沈沁，向观众鞠躬致意。
现场在短暂的沉寂之后，爆发出的掌声，经久不息。
“感谢，感谢华夏交响乐团的老师们，感谢沈沁！为《歌手来了》的舞台，奉献了如此精彩的演出！”
安宏走上舞台，向演出人员致意后，继续串场“接下来是评委点评环节，各位评委，有什么要说的吗？”
郝平安老神在在地坐在自己的座位上。
他此刻内心也是震撼的。
虽然他给了沈沁交响乐的配器演奏谱子，但他没想到的是，沈沁拿到这首歌后，居然这么快就能联系到一支交响乐团来配合她演出。
要知道，交响乐团排练一首曲子，耗费的时间可不是一星半点的。
只能说沈沁真的在这首《茉莉花》上投入了太多的精力和资源。
“这还用我们来点评吗？我突然有点不太敢了。要不，安可老师自评一下？”一向严肃的凌晗难得开了句玩笑，“这样的演出，以前只有在金色大厅才有机会欣赏到的，今天到场的朋友们，值了，是不是？”
观众哄笑，随后是热烈的掌声回应。
等掌声稍息，凌晗才又继续说道“其实这首歌，旋律平稳，三段旋律大致相同，沈沁老师在演唱“好一朵美丽的茉莉花”时声音细腻悠长，第二句“好一朵美丽的茉莉花”声音更加甜美动人情感更加深厚，富有江南柔美细腻、甜美清新的演唱风格。“又香又白人人夸”这一句，四分音符与八分音符交替出现，在演唱时给人活泼欢快的感觉。这是她声乐实力的展现，完全就是教科书级别的！”
祝如君接过话来，说道“这首歌虽然旋律平稳，但演唱时，对气息的要求相对较高，沈沁老师在演唱时，不仅气息稳定，而且她在换气之后，依然能够保持歌唱状态，声音线条具有流动感。让整首歌的艺术感染力大大增强！”网
兜兜都是糖这时也加入了点评行列“我想说的是，沈沁老师能够突破自我，将自己的演唱风格进一步创新，将美声唱法与民族唱法相结合，形成自己独特的演唱风格。她这首民歌性质的《茉莉花》与交响乐相结合，这样观众既能欣赏华夏民族唱法的独特魅力，同时又能感受到交响乐的高贵典雅。我觉得非常棒！”
“安可老师，作为这首《茉莉花》的创作者和编曲，您对沈沁老师的演出，有什么要说的吗？”安宏见郝平安没有发言的意思，忍不住问道。
“哦？我吗？”郝平安没打算发言，让他夸吧，有自卖自夸的嫌疑，让他挑刺吧，又舍不得，沈沁的表现实在挑不出毛病来。
“我觉得沈沁老师在演唱时特别注重气息的运用，录活使用腰腹来支撑气息，使她演唱时轻松自如，给人一种声情并茂的体验。另外，民族与美声唱法的结合，也能很好地充分调动身体共鸣腔，使声音更有张力和穿透力。她对这首歌的演绎，非常棒！”
郝平安很官方地评价了沈沁的演唱。
四位评委点评过后，评审团才能开口说话。
“我说下个人的感受吧，这个演出的管弦乐队配器绝好，层次分明，和弦精湛，起首的拨弦，很好地营造出花开的静谧氛围，清丽的歌声仿佛在一大片洁白的花儿和漫天的香气中随着大提琴的雄浑的演奏中，飘啊飘，让我感到茉莉花的香气袭人。”
“对对对，我也有这种感觉，那长笛的音色清亮，奏出了优美的复调，就像是一阵清风，将阵阵馨香的茉莉花香吹动，飘逸四方。”
“我比较喜欢合唱和沈沁老师的配合，完美而漂亮地唱出了歌曲的主题，余音袅袅地演绎完了这首优美的民歌。这种著名歌手加上表现力丰富的交响乐团，更是锦上添花，使人感动。”
助理区，许墨再次直接傻眼了，这才是安可老师的实力吗？！
难怪安可老师敢那么评价戴丹琳！
只是凭这首作品，尤其是他又刚刚在三月新歌榜的争霸战中正面击溃了宋清，说他比肩曲宗，也毫不为过。
在沈沁祭出大杀器后，后台登场入口。
即将第四位上台演唱的歌手却有些慌了。
第一位，翟廷重，发挥瑕不掩瑜！
第二位，戴丹琳，正常歌后水平！
第三位，沈沁，民歌惊艳全场！
现场的气氛，可谓是一浪高过一浪……
这么热的场子，自己怎么接……
难道要凉凉？！
事实上，前场演出的录制，很快就完成了。
真实情况就是这样的，不只是第四位登台的歌手，而是接下来几名歌手演唱，都显得没那么亮眼了，反而是在沈沁之前演唱的翟廷重和戴丹琳，取得了相对较好一些的成绩。
最终，沈沁以极大的优势，获得了这一场录制的第一名，987票！
胜得毫无悬念。
这也创下了《歌手来了》录制以来的最高纪录。
四位评委的四百票，除了翟廷重和戴丹琳一共拿到了80票，其余320票都被沈沁给拿走了。
而评审团的投票量，沈沁成了唯一一个拿到满票100票的歌手！
也就是说，沈沁只在普通观众那边损失了十三票。
这样的成绩，可以说极度惊艳了。
得票最低的歌手，正是第四位登场的那位，因为有沈沁的对比，仅拿到了489票，成为本场被淘汰的歌手。
这一期节目最终完成录制，已经到了晚上九点。
而下一场的录制，则是安排在了五天后，也就是三月二十号的下午六点半。
这期间，歌手们主要工作就是练习新的竞演歌曲，和乐队进行磨合。
作为评委，郝平安在这段时间处于空档期。
沈沁特地约了郝平安一起吃了个宵夜，以表达对郝平安的感谢。
都说星城是华夏有名的不夜城，夜生活十分之丰富。
沈沁带着郝平安找到星城最有名的夜间大排档——口味星城，据说这家大排档会一直营业到凌晨三点。
“今天真的是，唱得太爽了！感谢您创作了这样好的一首歌！”沈沁不自觉地在言辞间带上来尊称。
能写出这种水准的作曲人，哪怕他依然年轻，却绝对值得这份尊敬。
“沈姐，快别这么说，那是你演唱得好，乐团配合得也好。”郝平安知道胡大生和冯大宝夫妻俩的关系深厚，这夫妻俩在胡大生落魄的时候，没少帮忙。
对于这样的人，郝平安是打心眼里觉得可交。
“不过，接下来，沈姐打算怎么办？”郝平安问道。
主要是，沈沁是唱民歌的，这本就不是什么大众的音乐，能在节目中走过三场，已经算是难得了。
“接下来就无所谓了，反正姐来了，还在这创下一个无人可及的记录，就算下一场被淘汰也无所谓了。”
沈沁倒是看得开，洒脱一笑，向郝平安举了举杯。
郝平安举杯回应，两人都不喝酒，跑到大排档叫了宵夜，就着果汁喝得也挺带劲。
“不过，我这边正好还有一首民歌，沈姐要不要试试？”
郝平安一句话，让沈沁的眼神顿时变得亮晶晶，像天上闪烁的星星一般。
还有一首？
不会还是《茉莉花》这种级别吧？
0268章【我这还有一首】免费阅读
0269章 【这一场稳了】
论实力，沈沁其实也算得上是一名一线女歌手。
只是音乐风格属于民歌范畴，歌曲受众是没有流行音乐那么宽泛。
但《歌手来了》节目组，看中的不仅是她一线歌手的身份，曾经踏上金色大厅的履历，国宝级大导演的老公，都是她带给节目的附加值。
至于她能在这种竞技类的竞演中走多远，节目组并没有特别关照。
当然，对沈沁的歌曲，郝平安也是听过一些的。
对于音乐，郝平安没有偏见，绝大多数音乐风格他都能做到雅俗共赏，所以郝平安丝毫没有因为觉得民歌小众，而对沈沁有轻视之心。
给合适的人唱合适的歌，作曲人的地位比歌手高，当然是听作曲人的，但如果是歌手的竞演，风格自然应该以歌手为主，这就是郝平安此时的想法。
郝平安也没有打算把沈沁往所谓的流行上去带，没有意义。
什么歌会流行？
观众喜欢，能够带动观众都情绪，让观众进入歌曲的氛围。
这样的歌就会流行！
所以，在沈沁表示出对后面的比赛无所谓了的时候，郝平安瞬间就想到了一首歌，而那首歌从前奏开始就一度支配过郝平安，因为音乐节奏感太强了，堪称非常非常洗脑。
既然歌手都表示无所谓了，那就疯一回！
一起吃过宵夜，郝平安回到酒店后，就将从系统定制的歌曲小样发给沈沁。
过了好一会，沈沁回了一条消息：“认真的吗？”
郝平安想了想，认真的回了一个字：“嗯。”
回完消息，郝平安忐忑地抓着手机，坐在窗边看着星城的夜景。
沈沁虽然是唱民歌的，但演唱的歌曲，艺术性很强，从她之前的作品中就能看得出来。
也正是这一限制，让她始终在一线的圈子里打转。
说得难听点，就是没法突破自己，永远都是阳春白雪，自然无法与大众打成一片，歌后之位，对沈沁而言，就更像是一座空中楼阁。
沈沁那边半天没有回应，就在郝平安以为沈沁拒绝了的时候，他的手机响了一声，沈沁回了一条消息：“好。”
接下来的几天就是排练。
郝平安也没有过多关注，他在这几天过得也很充实，忙着补拍前两场竞演的镜头，拍出来素材后，由后期工作人员将他的镜头和之前的节目进行融合。
很快，时间就到了三月二十日。
郝平安参加的《歌手来了》第二场录制。
这一场，沈沁抽到的是第一个登台。
然而，令观众愕然的是，作为评委，郝平安竟然也拿着麦克风，走上了舞台。
“不是，评委怎么也上去了？”
“他也要唱？”
“这样做合适吗？评委跟歌手一起登场？”
“我怀疑他想作弊？”
“评委都亲自下场了，那其他人还玩个屁啊！”
“……”
现场观众议论纷纷。
所有人都没想到郝平安竟然会登台！
镜头打到其他候场歌手们的脸上。
歌手们都是一副见了鬼的表情。
什么呀？
评委咋还去了？
然而何少没有阻止，反而是笑着说道：“请二位开始演唱。”
郝平安冲沈沁点点头。
沈沁举起话筒。
音乐陡然震了起来，强烈的节奏感，一上来似乎就有把观众洗脑的趋势。
紧接着。
沈沁的声音响了起来：
“苍茫的天涯是我的爱！”
“绵绵的青山脚下花正开！”
“什么样的节奏，是最呀最摇摆！”
“什么样的歌声才是最开怀！”
瞬间。
所有人都傻了。
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哈？
这什么歌？
这什么歌啊！
这股土味是认真的吗？
这还是沈沁，那位在金色大厅献唱的歌手能唱出来的歌！？
动次打次动次打次，洗脑的旋律，震动的音乐频率，透亮的女声带着一股莫名的嗨：
“弯弯的河水从天上来
流向那万紫千红一片海
火辣辣的歌谣是我们的期待
一路边走边唱才是最自在
我们要唱就要唱得最！痛！快！”
“……”
现场的观众都傻了。
这，还是那个写《如果·爱》的安可，能写出来的歌？！
沈沁越唱，心态也就越放得开，状态上来了，声音也就越发的饱满激昂：
“你是我天边最美的云彩！”
“让我用心把你留下来！”
郝平安举起话筒。
观众的眼神，闪过一丝期待。
虽然这个歌，不符合沈沁和安可的一贯风格，但大家都很想听安可唱歌！
一位作曲人亲自登场的作品，值得期待！
然而……
郝平安当着全场人的面喊了三个字：“留！下！来！”
再然后……
他放下了话筒。
观众的眼神略显茫然。
啥呀？
没了？
就仨字？
留下来？
谁还敢赶你走不成？
沈沁继续唱，郝平安忽然又一次举起了话筒，在无数人期待的注视中喊道：
“留！下！来！”
喊完，熟练地收回话筒。
观众懵逼了。
一时间。
所有人的耳朵，都迎接了沈沁的魔音贯耳，以及郝平安时不时的拿起话筒，大喊出那洗脑的三个字：
“留！下！来！”
后台，所有歌手笑作一团！
疯了！
因为舞台上。
忽然出现了一群大妈，她们熟练的跳着舞，在这欢快的音乐中尽情释放！
“啊！”
“不是歌手竞演吗？怎么还有伴舞！”
祝如君在这一刻也乐翻了，竟然在评委席直接就站起身，跟着跳了起来！
旁边。
一向严肃的凌晗忍不住捂脸，肩膀抖动，似乎也是忍俊不禁起来。
“妈呀！”
“这啥呀！”
“这歌有毒！”
“我现在满脑子都是这首歌，出不去了！”
“救救我！”
“我也想跳舞……”
“大妈们扭的好兴奋！”
“……”
大厅中，所有人都被洗脑了！
或者说，所有人都被感染了！
后台，越来越多的歌手乱跳起舞！
助理区，越来越多的助理跟着群魔乱舞！
专业评审团那边，同样也是如此！
这是《歌手来了》录制以来最疯狂的一次！
沈沁的歌声，以最简单的方式唱响，重复的旋律，竟然带着强烈的魔性！
终于，郝平安换词了。
他以伴唱的方式唱：“呦……呦……切克闹……呦……呦……”
就在所有人都以为郝平安终于要正式开启迟来的演唱时，他忽然扯着嗓子喊了一句：
“留！下！来！”
话筒，再度熟练地收了回去。
留下来？
留你妹啊！
噼里啪啦的！
观众心态崩了一地！
你跟我说这是安可？
你跟我说这是安可写的歌？
我不信！！！
全场都被郝平安的一本正经给笑疯了！
无
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数的人都站了起来，一起跳！
现场飘荡着魔性的“苍茫的天涯是我的爱”，半土不洋的歌声成功把所有人洗脑！
让整个录制大厅，变成了一个广场舞的海洋！
而当郝平安每次举起话筒，所有人都跟着一起大声喊道：
“留！下！来！”
喊完，所有人都爆笑起来。
妈呀，这还是那个“情歌王”安可老师吗？
要不要这么逗啊！
你只唱三个字是认真的吗？
你这评委一上台，看看把其他歌手都吓成啥样了，还以为你要搞点潜规则啥的！
结果你当着所有人的面，就特么唱了个寂寞？
留下来？
这仨字需要你唱吗！
你敢不敢唱点别的词儿！
舞台上。
沈沁终于唱完了：“永远都唱着最炫的民族风，是整片天空最美的姿态！”
音乐还在轰！
噔，噔噔噔噔，噔噔噔噔噔蹬蹬！
音质低得像是大声公传出来的。
旋律结束的时候，现场彻底化为笑声的海洋！
……
“安可老师这是要走神曲的路子啊！”
“卧槽，彻底洗脑了！”
“还想再听一遍是怎么回事？”
“继续奏乐继续舞
“留下来！”
“呦呦呦，留下来！”
“……”
一首歌结束，观众都会唱了，尤其是“留下来”三个字，无数人模仿！
何少那张熟悉的憋笑脸，出现在台上。
本来已经缓过来的观众，又被逗乐了！
“我不憋了……”
何少笑得直揉肚子，好半天才平复：“安可老师的伴唱是符合规则的，因为他唱的实在是太少了。”
现场爆笑。
沈沁也笑道：“安可老师说要给我伴唱，排练完我问安可老师他怎么没唱，安可老师说他唱了，我仔细把歌听了一遍才发现他真的唱了……”
观众这时又大喊起来：“留下来！”
郝平安：“……”
不只是这三个字啊。
明明还有“呦呦切克闹”。
何少仍然在笑：“安可老师怎么会写这样一首歌，我们听完都傻了，这完全不像是您会写出来的歌！刚刚后台的歌手和作曲老师们也都在笑，很多人都跳起来了！”
郝平安难得的强调：“这首歌很厉害。”
这首歌确实厉害。
在前世地球，这首歌一经发布，就迅速席卷全国，还上了春晚！
同时，这首歌是广场舞中最受欢迎的配乐之一！
就连瞧不上这类歌曲的人，听完《最炫民族风》也不得不承认这首歌的编曲神！
这是很多专业人士都认可的。
歌曲风格很难归类，因为挺杂的，有舞曲的味道，又有民族的感觉。
土，洋，结合的恰到好处。
正好能够用来作为打破沈沁的局限，让她放下艺术家的身段，跟大众打成一片！
“确实很厉害，大家都被洗脑了。”
何少笑道：“今天的录制，沈沁老师就给大家献上这么嗨开场，安可请回到评委座位。下面就到我们的排位环节了，现场观众们，请拿出你们的投票器，如果支持这首《最炫民族风》，请给沈沁老师投票吧！”
投票开始了！
郝平安坐在座位上，眼神带着一抹好奇，他也不知道《最炫民族风》会是什么排名。
但这要等这一场录制结束后，才会由总导演洪轩来公布。
接下来登场的歌手，真的太难了。
观众们都还沉浸在“留下来”的欢乐气氛中。
换句话说，沈沁这一场，基本上又稳了！
0270章 【麻辣兔头】
第四场的投票结果，郝平安是通过许墨微聊告诉才知道的。
沈沁演唱的《最炫民族风》再次以965票的高票横扫！
以至于总导演洪轩逢人就说，这还有要打造华夏最高品质音乐综艺的样子吗？土嗨土嗨的歌，居然碾压全场！
然而，事实就是事实。
沈沁再次拿到了第一，是不可改变的事实。
郝平安已经提前离开了，只是还没回烽台市，而是直接去了蓉城。
鲁省电视台组织的食神大赛，将在三月二十五日进行决赛，地点在泉城。
所以，郝平安打算先到蓉城去品一品地道的川菜。
结果他刚到蓉城不久，就意外收到司蒙蒙的消息她已经到了蓉城，让郝平安赶紧到一家叫“九眼桥”川菜小店找她，据说那家店的麻辣兔头堪称一绝。
虽然兔兔辣么阔爱，但司蒙蒙还是决定要尝一尝的。
“谢谢了！”
郝平安看着手机上，是沈沁发来的消息，轻轻一笑，回了一句“继续加油，好好准备下一场。”
“谢谢啦！”
又一条微聊消息传到手机上，郝平安一看，却是徐许多。
这家伙谢我啥？
郝平安疑惑，随手发了个问号回去。
“西湖的秘密。我们发了两期，效果非常的棒，线上浏览量直接到了三百多万！”徐许多很快就把已经推送的两期关于西湖的线上发布内容，转发到郝平安的手机上。
“刚到杭城，安顿好住处，就迫不及待的打车前往西湖。
在武林广场，拦下一辆出租车，“师傅，到柳岸闻莺。”我坐在副驾驶位置，嘱咐他。
司机师傅怔了一下，笑了笑，开车驶入主道，司机师傅四十多岁，本地人，普通话里夹杂着江浙方言，我大致也能听懂。
车多路堵，有了和司机师傅攀谈的机会，“刚才你说错话了，知道吗？”
他说了一句，我一头雾水，想不起哪句话有毛病。
他接着说“刚上车，你说去柳岸闻莺，错了，应该是柳浪闻莺！”
我这才明白过来，心里暗笑他过于较真儿，即便说错一个字，他不是也没理解错，也没走错方向吗？
也许是看出我的不屑，司机师傅表情严肃的说“杭城十景，都是有来历，有渊源的，错一个字，意思变了，意境也没了。”
这下，我的不屑，掩饰不住自己的无知了，司机师傅成了我的一字之师，不留情面的纠正了我的错误，司机师傅对历史渊源的尊重，家乡名胜的热爱，让人钦佩！
自“柳浪闻莺”起步，一直走到“断桥残雪”，沿着曲折迂回的湖岸，领略处暑时节的西湖景致。此刻，暑热湿气消散大半，只要站在阴凉下，就感觉感凉爽舒适，靠近岸边的大片荷花，已经过了盛花期，残留下零星的十几朵，半开半敛，自惭形秽的躲藏在密实的荷叶丛中……”
这一个完整的过程下来，让人仿佛跟着时光重走了一遍爱上一座城的岁月。
文字简洁，情感朴实。
接着是第二篇，则又是从一位久居杭城人都视角出发，记叙了杭城和西湖生活的点点滴滴，和闺密阿莲撑起雨伞，一同雨中游西湖；在各种亭子间走走停停……
通过这一视角，将每个景点的来历，传说，掰开揉碎了，再加到杭城的生活日常中去，讲给网友去听，去看，去共鸣。
郝平安点点头，这家旅游公司还有有人才的嘛。
“我看过了，写得很棒！”郝平安不吝赞赏。
“那当然，本人可是亲自出马，征集了许久才得这两篇。”隔着屏幕，郝平安都能想象到徐许多那微微翘起的嘴唇，像一只傲娇的小公鸭。
不过这也提醒了郝平安，关于西湖，那可是有更多好故事可以说的。
“许仙和白娘子的故事，值得大书特书。”
“那个只是传说，国内很多景点都有类似的传说，没有什么特色吧？”
徐许多表示怀疑。
没有特色？
郝平安表示那恐怕是许许多你没经历过芒果tv暑假连环播的刺激吧？
“十年修得同船渡，百年修得共枕眠……”
看到这词，郝平安估计很多人都能直接唱起来。
“以后再说吧。”郝平安赶紧将手机放下，往五一大道的深处走去。
九眼桥在五一大道比较靠里的位置，玉林路的尽头。
郝平安找到司蒙蒙的时候，这家伙正靠着那只熊猫雕塑玩手机。
她的背包就这么大喇喇的在旁边地上放着，也不怕被人顺走了。
“你来也不说一声，万一遇到危险怎么办……”
郝平安有些后怕，这家伙也不知道怎么摸到了蓉城，人生地不熟的，而且还是个路痴。
在蓉城这种游客上百万的城市，真的很危险。
郝平安还想再训她几句，不过看到司蒙蒙那渐渐睁圆的眼神，剩下的话全咽了回去。
他提起司蒙蒙的背包，说道“还没吃饭呢吧？找个地方先吃点东西。”
“就这儿！来之前我看过网上的攻略，这家店的麻辣兔头，那是一绝！”司蒙蒙坐在那没有起身的意思。
“兔兔辣么……”
在郝平安的价值观体系中，吃兔头是个比较重口味的事情，实在想象不出，会是个什么体验。
他本想皮一下，兔兔辣么阔爱，为何要吃兔兔？
结果他还没说完，司蒙蒙就坚决地点点头，道“辣！”
郝平安顿时蒙圈。
司蒙蒙笑着，一把抓住郝平安，让他坐下，开始向郝平安讲述她今天从烽台市到蓉城的过程。
郝平安在星城完成录制后，有跟唐妙沟通行程，结果事情就是这么巧，司蒙蒙当时正好在大风音乐，她去找胡大生，问郝平安后面的工作安排。
然后，唐妙就告诉了司蒙蒙。
于是，司蒙蒙立马开始查飞机票，但是没买到烽台市直飞蓉城的，只抢到一张从沪市转机到绵洋的机票。
为了能和郝平安偶遇，司蒙蒙飞到沪市，然后从沪市转机到绵洋，又从绵洋包车，一路来到蓉城。
到了蓉城，她甚至连酒店都没定，直接杀奔九眼桥，然后把郝平安给call过去了。
不久，郝平安和司蒙蒙一人拿着一个兔头开啃。
司蒙蒙看着手中的兔头，突然没有了食欲，问郝平安道“平安啊，这兔头好吃吗？这味道，也就一个麻辣味儿……”
郝平安笑笑道“还不错啊。可惜了，鲁省可没有吃兔头的习惯，估计你也吃不惯。真想不明白，你怎么会想着来吃这个东西，这玩意儿尝个鲜就是了。”
不过，这家叫九眼桥的川味小馆，麻辣兔头做得的确不错。
郝平安已经啃完脸颊肉，吃掉兔眼，然后掀开兔头的盖骨，一小坨被红油浸润的脑花就出现在了眼前。
脑花入口，香软嫩糯，还带着浓郁的麻辣味儿，简直让人欲罢不能。
郝平安连着吃了好几个才停下来，看得司蒙蒙一阵好奇。
“这兔头好吃吗？我看着好恐怖。”
郝平安煽动地说道“你尝尝，味道很好的，吃起来比鸭头稍微费点劲，得把嘴巴掰开。”
司蒙蒙连连摇头，觉得有些惊悚。
她吃着小店里点的红糖糍粑，摇头拒绝。
郝平安无奈叹了口气道“这么好吃的东西不知道享受，真是遗憾啊。”
从九眼桥小店出来，郝平安带着司蒙蒙去了旁边的一家串串店，给她买了些串串儿，两人一边走一边吃着。
两人在附近转了一个多小时，路过玉林路的时候，司蒙蒙还拉着郝平安随手拍了一张玉林路的夜景自拍发到了微聊朋友圈。
郝平安和司蒙蒙在步行街转悠，此时步行街的人超多，几乎人挤人人挨人，两人都是外地人，人生地不熟，走着走着，就迷失了方向。
好在，两人本来也没有什么目的地，就是闲逛而已。
郝平安一手挽着司蒙蒙的胳膊，行走在蓉城，嘴里轻轻地哼唱着
“和我在蓉城的街头走一走，喔哦哦……”
“直到所有的灯都熄灭了也不停留。”
“你会挽着我的衣袖，我会把手揣进裤兜。”
“走到玉林路的尽头，坐在九眼桥的门口……”
一旦跟司蒙蒙在一起，郝平安的心中就充满了开心。
甚至，唱起了前世地球那首爆火的《成都》来，只是把成都两字，换成了蓉城，把小酒馆，换成了九眼桥。
司蒙蒙仰起头，看着正在唱歌的郝平安，两眼直冒星星这就是郝平安的实力？
才刚刚吃了几个麻辣兔头，就能给蓉城写首歌？
“平安，给我写首歌好不好？”
“好的啊。”
转了一圈，满足了司蒙蒙逛吃逛吃的想法后，又采购了一大袋零食，一起回到郝平安定房的酒店。
在前台重新登记一间房之后，两人上楼。
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0271章 【学做泡菜】
第二天，郝平安和司蒙蒙都起得比较早。
没有选择酒店提供的早餐，两人一路出了酒店，沿着马路朝前走，想要体验一下蓉城当地人的早餐。
在一个小区旁边的门头房，找了家许多本地人都在吃的早餐店，一人吃了一碗甜水面和一份凉粉。
真要细说起来，蓉城的早餐分为好几种，在北方常见的包子馒头豆浆油条，这里有。
满碗红油的抄手，水饺，这里也有。
当然，最多的还是些本地特色的各种面食和汤粉。
像面食，种类就很丰富了，牛肉面、豌杂面、肥肠面、脑花面、素面、三鲜面、燃面、担担面、甜水面、怪味面等等各种类型，许多外地听过的没听过的，都在这里。
除了面，米粉、米线这类也有不少，光砂锅米线就有酸辣的、三鲜的、鸡杂的、尖椒鸡丁的、红烧牛肉的、香菇鸡肉的……种类繁多，让人垂涎三尺。
除此之外，还有稍微去晚点就卖光了的凉粉儿。
所以，很多人都讲，蓉城是个慢生活的城市，这里的早餐能吃到十点。
有这么多好吃的可以选择，两人吃完早餐，又在街上转了一圈，嘴巴几乎就没停过，各种小食源源不断的吃到嘴里，撑得肚圆。
这时，郝平安才提起要去做点正事来。
这次到蓉城，最主要的原因，是系统大神给他发布了一个限时任务【厨神之路·川味泡菜】。
任务要求他在参加食神大赛决赛前，学会正宗川味泡菜的制作，奖品为随机卡牌一张。
正好郝平安也有心到前世地球的故地一游，才有了这次的蓉城之行。
眼前的这条街巷，怕是有些年月了，路边的树影落在墙壁上透着斑驳，这是蓉城特有的悠闲和安详。
走在这样的街道上，哪怕是平时最爱闹腾的人，也会变得安静起来，生怕会打破这种宁静。
这是蓉城的一条地方特色街，路两边是各式各样的特色店，当地特色物产都有各自的一隅之地。
街巷快走到头到时候，路边多了不少泡菜坛子。
不过都是用过的，有些破旧的痕迹，有的是口部碎的，有底部裂开的。
这些破旧的泡菜坛子摆在一起，看上去却很融洽，让人觉得挺舒服，就像是故意摆弄出来的造型一样。
应该就是这里了。
郝平安心中微微一动。
司蒙蒙站在路边，让郝平安给她拍了一张照片。
不过当她美滋滋的打算发朋友圈的时候，才发现郝平安拍的照片，居然十分不错。
景深效果的处理，光影、构图都非常到位，甚至原本稍微有些逆光的场景，都被处理得很好。
“平安，照片拍得不错啊。”司蒙蒙满意地编辑了几行字，点了发送键。
“略懂，略懂。”
郝平安的拍照技术，来自于可可的千锤百炼，才有幸拜托了标准的直男式拍照。
不然，司蒙蒙这次看到的绝对会是对焦在这些泡菜坛子上的照片……
“嗯，以后拍照的活，就交给你了。”司蒙蒙又举起手机，拉过郝平安去，自拍了一张合影，才心满意足的将手机收起来。
摆放整齐的泡菜坛子旁边，是一道隔着木栅栏的小店，从店门望进去，里面是个不小的院子，院子里不时飘出浓郁的泡菜味儿，让郝平安不由得精神大震。
这会儿门是虚掩着的，里面似乎有人在争吵，不过语速就像机枪扫射一般突突突，即便说的是地道的川音。
郝平安这个前世祖籍四川的家伙，都得愣了会神，才懂了其中的意思。
郝平安深吸一口气，敲了敲门。
他刚要说话，门就蹭地打开了。
一个头发略略有些花白的老年女人站在门口，打量了一番郝平安，丝毫没有让他进去的打算，说道“干啥子的？还没开门，等到起。”
说完就要关门。
“请问，这里是卖泡菜吗？”趁她还没关门，郝平安赶紧问道。
都说乡音无改，可郝平安的川音，听起来反而有些蹩脚。
“外地人？”老年女人打开门，站到门口。
郝平安点点头，“鲁省来的，烽台市，我老家是渝市的。”
这平行世界的渝市，还属于川省。
老年女人再次打量了一下郝平安，说道“我认得你，那个写歌的。进来嘛。”
郝平安和司蒙蒙跟在老年女人身后，走进了院子里。
才发现，偌大的院子居然别有洞天。
里面面积不小，种了不少树，树荫下到处都是泡菜坛子。
此时正有一个年轻人，拿着瓢在给一只泡菜坛子的坛沿浇水，达到隔绝空气的密封效果。
“哎呀，要你好好学，你偏不！跟你说了好多回，你这个水要少放点，不然等哈儿盖盖盖的时候，水要被压进坛子里了，菜就烂了哇！”老年女人急忙气急败坏地跑过去阻止。
“一点点水，怕啥子嘛。”年轻人一副无所谓的样子，继续浇着水。
“你！”老年女人一把抓过水瓢，“龟儿子！”
年轻人看了一眼司蒙蒙，眼神一亮，扭头就往里屋走去。
“见笑了。”老年女人摇头苦笑道，“现在的年轻人，也没有几个愿意学这些传统手艺了。”
说着，她放下水瓢，擦干了手上的水，摩挲着坛口。
看来刚才院子里的争执，就是这两人了。郝平安心中暗自揣度，只是他没料到居然是这么个原因。
时代的进步日新月异。
人类一路走来，忙忙碌碌中，在生活的这片大地上洒下汗水，留下星星点点的智慧之光。而这个过程其实也是一个不断淘汰旧的，创造新事物的过程。
生活只会是越来越好，越来越文明、时尚，所以那些传统的技艺、老物件，或许很快就要消失在普罗大众的视线之中了。
像弹棉花、箍桶、磨刀人，甚至是吹糖人、爆米花、纳鞋底这些，也许统统都会消失，至于泡菜这门传统手艺，年轻人不愿意学，也是正常的。
对于这样的现状，郝平安表示理解，“大娘，泡菜好学吗？能不能跟您学一下做泡菜？”
郝平安问得很直接。
老年女人意外地看着郝平安，说道“学啥子嘛，泡菜这个东西有啥子好学的，都是些下力气的活路，累死累活，也不挣钱，你没看刚才……”
提起刚才，老年女人一肚子气。
“老柳，泡野山椒有没得？好多钱一斤？现在野山椒真是难找了，市面上卖的全都是人工种植的……”
郝平安正要继续说，门口突然传来声音，走进来一个头发略秃的中年男子。
“你们随便看哈嘛。”柳大娘朝郝平安说完，就过去跟进来的中年男子讨价还价去了。
郝平安和司蒙蒙站到一边，感受着眼前的市井生活气息。
整整一上午，院子里一直人满为患。
到柳大娘这家泡菜店买泡菜的人很多，不仅有住在附近小区的，还有一些饭店的大厨也来采购。
说起来，在蓉城乃至整个川渝地区，几乎人人都会做泡菜，每个人也都有一套做泡菜的心得。
但是这不意味着就没人买泡菜了，相反，泡菜生意在川渝地区一直很有市场。
随着生活节奏加快，不是人人都有时间在家调理一坛泡菜的。
那些上班族整天起早贪黑，根本没时间做泡菜，所以嘴馋想吃的时候，就在街上买点带回家。
再讲究点的，就来柳大娘这种店面，专门买老坛泡菜。
用老坛做泡菜有什么好处，可能做泡菜的人自己都说不清。
但是泡菜的味道就是比新坛做出来的好，而且是越老的泡菜坛，味道就越出众。
在看柳大娘做买卖的时候，郝平安发现有的人买泡菜，直接称点就走，有点人则是买完之后再鬼鬼祟祟拿出一个罐子跟柳大娘讨要泡菜水。
这玩意儿还有啥神奇作用不成？
趁着柳大娘忙碌的间歇，郝平安上前问。
柳大娘笑着说道“他们想自己做泡菜，又怕味道调不好，所以就来这里舀点老坛水回去，做泡菜时候掺进去，味道会更好。”
郝平安这才明白过来，做泡菜居然还有这种门道。
当然了，来的人不仅仅是买泡菜的，甚至还有人特意过来问柳大娘卖不卖泡菜老坛子。
这些坛子因为常年做泡菜，是非常地道的老坛。
买回去做泡菜味道会提高一个档次。
不过柳大娘可没打算卖“不卖不卖，这是我吃饭的家伙事，卖给你，我以后还咋个做生意？”6
一直忙活到中午，院里的喧嚣才告一段落。
趁着这个时候，郝平安再次表达了自己学做泡菜的想法。
“其实，我是一名厨师，做川菜嘛，泡菜是必不可少的调味品，不会做泡菜，那还算是一个川菜师傅吗？”郝平安说得头头是道，“那个，费用，我也可以出，并且保证不外传的。”
“耶？你还是个厨师？你不是写歌的？我孙女特别喜欢你，我不阔能看错人。”柳大娘诧异于郝平安自称是厨师。
“我家开饭店的。”郝平安说着，掏出手机，打开相册，给柳大娘翻看小酒馆的照片，“这都是我们饭店的照片……”
柳大娘摇摇头道，“这不是钱的问题，主要是……学了没啥用的。”
“您什么时候做泡菜，我看一次就行，能学多少算多少，您看好不好？”
柳大娘无奈地看来郝平安一眼，说道“好嘛好嘛，年纪轻轻一个娃儿，费用学这个东西，下午正好我要做新的泡菜，你想学了可以来看看……”
0271章【学做泡菜】免费阅读
0272章 【柳大娘教学篇】
中午，郝平安原本打算在附近找个地方，跟司蒙蒙随便吃点，结果没抗住柳大娘的热情，留在泡菜店吃了个便饭。
吃饭的时候，上午跟柳大娘闹别扭的年轻人也一直不在，郝平安问起，柳大娘摇头让他不要管，后来却又主动说起那年轻人的事情来。
柳大娘的儿子年轻的时候娶了一个老婆，生娃的时候难产而死，留下这么个孙子给柳大娘。
后来儿子续弦，又生了一个女儿。
一儿一女，这本是好事。
偏偏儿子新娶的媳妇，对这个前妻留下的儿子百般不顺眼，柳大娘只好把孙子接来跟自己住。
一晃小二十年过去了，孙子一直跟老太太住在一起。
到了择业的时候，原本是打算承续老太太传下来的做泡菜手艺，结果最近不知是不是受了什么刺激，非要去学画画。
这才有上午郝平安和司蒙蒙看到的那一幕。
“学画画也挺好的不是吗？”郝平安本身就有专业级的绘画能力，一本燃漫画工作室给他也带来了不小的助力，自然会这么想。
“切，画画能有个什么出息，到时候连媳妇都讨不到。学做泡菜，好歹也有门手艺，几辈子传下来的传承，也不至于在我这一辈断掉了嘛。”柳大娘嫌弃又无奈地说道。
对此，郝平安微微一笑，并没有去反驳她。
吃过饭，稍微一收拾，柳大娘就要开始下午的工作，她下午做的泡菜，是跳水泡菜。
跳水泡菜是川味泡菜的一种，也叫滚水菜或者洗澡菜。
“呀？跳水泡菜？怎么叫这么个名字？”司蒙蒙好奇地问道。
作为一名前世渝州人，郝平安还是知道的，当下给司蒙蒙科普道“跳水泡菜，因为泡制的时间短，在坛子里泡个一两天就能吃了，就像是在泡菜水中洗了个澡一样，所以叫这个名字。”
柳大娘赞许地点头，这在蓉城来说，是属于家户喻晓的常识，可一个自称渝州人的外地人知晓得这么清楚，就难能可贵了。
柳大娘也说道“还有一点特别就是，跳水泡菜是不能在坛子放久了，泡制的时间稍微长点就会发酸，所以基本上都是随泡随吃。”
“并且跳水泡菜的原材料，一般都是些瓜类的蔬菜，还有质地比较硬的根、茎、叶、果等，荤菜的话，通常是猪耳朵，凤爪还有猪杂些。”
司蒙蒙恍然，想不到简单一个做泡菜，居然会有这么多道道在，果然世上事有百种智慧。
“跟跳水泡菜相反的是深水泡菜。顾名思义，深水泡菜就是长时间泡在料水里的泡菜，比如仔姜、蒜、辣椒、萝卜这些，连续在水中泡半年都没事，而且越泡味道就越醇正。”
郝平安和司蒙蒙听得连连点头，做泡菜，学问还真是不小。
“按照用途，我们蓉城的泡菜也阔以分为下饭菜和调料菜。”
“下饭菜指的是捞起来或单或杂或浇点辣椒油就可伴饭伴粥的泡菜，大部分蔬菜类的泡菜，比如萝卜棵儿、芹菜条儿、白菜叶儿等等都是下饭菜。”
“调料菜，就是小郝说的，用来做川菜的泡菜，当作川菜的烹饪调料来用。像泡椒、泡姜、泡蒜以及老坛酸菜等，就是调料菜。明白了吧？”
柳大娘简单地给郝平安和司蒙蒙介绍了一下蓉城泡菜的特点，说完就去准备材料。
其实，在生活中，应该说每个四川人都有各自的一本泡菜经，柳大娘所说的，是属于她这么多年做泡菜下来的经验之谈。
以后郝平安自己做泡菜久了，也会形成属于他自己的经验。
这就是所谓传承的意义。
“咱们现在这就做吗？”郝平安跟在柳大娘身后，看看有没有什么可以帮忙的地方。
他知道，泡菜是川菜的秘密武器，一个合格的川菜师父，必须要会用泡菜调味，更要懂得如何让泡菜把一道菜肴变得美味。
柳大娘笑笑，说道“别急，得先做点准备工作。”
说完，她从一个摆满各种杂物的房间，提出一大桶矿泉水。
“做泡菜不能用自来水，用自来水做来的泡菜味道一般，而且很容易坏掉。”
“从科学的角度上讲，就是自来水中的氯离子会杀死泡菜水中的乳酸菌，所以味道会变差，而且很容易腐烂。”
“泡菜嘛，最主要的就是泡菜水中的乳酸菌发酵，没得乳酸菌，泡菜自然要坏掉啦。”
郝平安帮她把矿泉水提到厨房，拆开封口，在柳大娘的指挥下倒进了大锅中。
接着，柳大娘开始往锅里面加需要用到的配料。6
“因为要做的是跳水泡菜，泡制时间很短，所以烧水时候就得把料加进去，这样才能出味。”
“这个盐巴不能用加碘盐，得用我们蓉城特有的泡菜盐或者粗盐，这样做出来的泡菜味道更好。”
“盐的多少不一定，一般都是一公斤水五六十克盐，第一泡要多加点盐，不然泡出来的菜没得味道。”
说完，柳大娘从储物柜中拿出一包泡菜盐倒进锅里，然后又放入冰糖干花椒八角和香叶以及十来个干辣椒。
全部放进去之后，开始烧水。
泡菜小店的厨房，有燃气灶，也一口土灶，柳大娘烧水用的就是土灶。
“为什么不用燃气灶呢？”司蒙蒙好奇地问。
“传统。”
柳大娘一边清理要泡的蔬菜，一边回答道。
从袋子里倒出来蔬菜品种很多，光是萝卜就有白萝卜、胡萝卜和樱桃萝卜，辣椒也有两种红二荆条、朝天椒、，另外还有些芹菜、莴笋、豆角、卷心菜、嫩姜、老姜……
郝平安没料到柳大娘的袋子里居然有这么多菜品。
他好奇地问“这些都要泡进去？”
柳大娘点点头，道“对头，下午我要泡的是泡菜什锦，品类越多越好。可惜现在大白菜不是季节，不然放点白菜梗，味道会更安逸。”
郝平安给土灶点上火，架上柴火，又去给柳大娘帮忙。他拿着菜刀，把洗净的蔬菜切成菱形的块儿。
“哟，小郝，你娃儿这刀工硬是要得，切得大小均匀，不错不错。”
她一眼就看出来，郝平安这刀工，绝对是练过的，专业！
郝平安微微一笑，把切好的蔬菜丁放进盆里。
柳大娘洒了几勺盐进去，拌匀后放在了一旁控水。
“想要泡菜好吃，要先控水，把这些萝卜蔬菜中的水分用盐控出来，然后再洗净，下到坛坛里面泡，味道才会好。”
“水分太大，泡菜容易坏掉。”
控水的过程大概需要一个小时，趁着这个时间。
柳大娘找来一个新泡菜坛，里里外外清洗干净后，又烧了一点开水倒进去烫了一下。
这样做的目的同样是为了杀菌消毒，避免泡菜腐烂变质。
烫好之后坛子倒扣着放在窗口，控干水分。
一小时后，柳大娘把那些已经控出水分的蔬菜块冲洗一下，把多余的盐分洗掉，然后放在大竹筐中摊开，放在院子里通风晾干。
为了防止有小虫子爬上去，她还专门用一个细纱网罩子给罩了上去。
忙完这些，锅里的熬好的泡菜水也彻底晾凉，开始入坛调制。
她给郝平安解释道“做泡菜，最好先往里面加一些老坛泡菜水，这样做出来的味道，才更加地道。”
这一点，郝平安在前世地球的网站上有看到过，当下说道“从科学的角度上讲，老坛泡菜水中富含大量的乳酸菌，加进去之后能让泡菜快速发酵，泡菜入味儿的时间更短，会更加脆嫩鲜美。”
“所以上午有很多人买泡菜的时候会带走一些老坛泡菜水，原因正是如此。”
她正说着的时候，司蒙蒙突然问道“那如果没有这种老坛泡菜水呢？比如我们在烽台市想做泡菜怎么办？”
柳大娘笑道“不要紧的。可以去菜场或者超市，买一包泡野山椒，里面的汤汤就是老坛泡菜水，倒进去效果一样。”
郝平安只知道熬中药要用要引子，没想到做泡菜也得加引子，当下紧记柳大娘所说的内容。
接着，柳大娘带着郝平安来到院子里，挑了一个看上去非常老旧的泡菜坛子，先把封口水槽中的水全部倒出来。
然后打开盖子，一股泡菜特有的酸香味儿顿时飘了出来。
柳大娘拿着一个竹制的酒提，从里面打了差不多一海碗泡菜水出来。
然后把刚刚熬好晾凉的泡菜水倒进去，盖上盖子，往水槽中加满水。
“这个坛子里面的泡菜水将近四十年了，是我这里养的时间最长的泡菜水，每年做新泡菜，都从这坛子里取水。”
把取出来的老坛泡菜水倒进刚刚烫好又彻底晾干的坛子里，然后把锅里打水全部加进去。
接着把洗净晾干的老姜和大蒜丢进去。
“按照正常的做法，是把这坛泡菜水放入老姜和干海椒，泡两天，等里面的水变黄开始发酵的时候再下菜。”
“不过今天赶时间，你也等不起那个时间，就不讲究那么多来，咱们这样做就行。”
“假如是自己吃，肯定先养一下泡菜水。”
“这样老姜的味道已经泡进了汤汤里面，泡菜水也发酵完毕，蔬菜放进去会更家快速的发酵，味道口感都会更好。”
放完菜之后，柳大娘看了一下竹筐中的蔬菜，觉得干得差不多的时候端过来，把手上的水珠擦干，开始往泡菜坛里面加。
“大块的入味慢，得先放，这样翻找起来才不麻烦。”
“小块的最后放，比如包心菜，过一夜就能吃，放在最上面就好。”
“二荆条和朝天椒分散放在中间，这样在泡制的时候，海椒的辣味也会散出来，让周围的蔬菜都浸入味道。”
柳大娘一边说着，一边给郝平安仔细地讲解。
虽然她说得很详细，但做泡菜也没简单到看一遍，听一遍就能会的地步。
即便大致过程基本上都差不多，但是调料配比就难了。
0272章【柳大娘教学篇】免费阅读
0273章 【川菜新认知】
在将要泡的蔬菜全部丢进去之后，柳大娘特地拿来一双干净筷子，把那些漂在坛子里的蔬菜按下去，免得腐坏。
做完这些，她往里面浇了一些高度白酒，然后才封上坛口，盖上盖子，往坛沿的水槽中加点水，跳水泡菜的制作过程就算完成了。
“好啦，这泡菜明天晚上就可以启封开吃，不过要在一星期内吃完，不然味道会变得很差。”
“这种菜都不适合做深水菜，所以不能长时间的浸泡。”
指挥着郝平安把坛子抱到院中，柳大娘打了个电话，很快就有个骑着一个电三轮的人进了院子。
这人四十来岁，矮胖身材，一副总是笑眯眯的表情。
“柳大姐，做好了没得？明天我店里搞活动，记得来捧场……哟，这位小帅哥是哪个？长得蛮帅气，跟那个明星一样。”
柳大娘既然答应了教郝平安做泡菜，自然将他当作了自己人，听到这人问，立马夸道：“这是我徒弟呢，名叫郝平安，哪个明星能比他帅气哦。”
这人一听立马打量一番郝平安：“柳大姐好福气，总算能将泡菜传承下去了，这徒弟，我一看就是踏实的人。”
柳大娘说道：“切，你说得好像我这泡菜技术没人要一样，你懂个屁，我那是挑人，晓得不？对了，你明天店里搞啥子活动？”
说完她冲郝平安说道：“小郝，喊张伯伯，做菜手艺一般，所以到四十几了，也就开个小馆子……”
这介绍得相当不客气，让这位张伯伯哭笑不得。
“柳大姐，你都多大岁数了，嘴巴还这么毒！”他一边说着一边摇头，他跟柳大娘实在太熟了，所以也不在乎她这种程度的开玩笑。
“明天我店里所有菜品八折哦！啤酒免费，柳大姐带你徒弟一起来嘛，尝哈我的手艺。”
柳大娘一听，顿时好奇起来：“太阳打西头出来了哦，你咋会这么大方咹？八折，啤酒免费，你莫不是脑壳遭门夹了？”
张伯伯摆摆手：“我屋头那个龟儿，在大学拿了个奖，老子高兴噻，当然要庆祝一哈嘛……”
说到这里，他的语气突然一滞，干笑两声：“那个啥，我店里还有事儿，先不说喽，明天记得去店里哈，我请客。”
说完，他付了钱，把泡菜坛子抱上车，然后骑车走人。
郝平安打蛇棍随上，叫道：“师父啊，那个张伯伯开的啥饭店？是个苍蝇小馆？”
他看来人骑着电动三轮车，以为对方就是一个路边菜馆。
柳大娘摇摇头：“不是不是，是个中等规模的饭店，这家伙手艺虽然一般，但是人勤快，饭菜也实惠，所以店里的老顾客倒是不少。”
随后她又补充道：“但是做了这么多年菜，还有几个拿手菜，他做的粉蒸肉和咸烧白堪称一绝。”
“到他的餐馆吃饭，熟悉点，会点菜的会吃得肚圆，不会点菜的就失望而归。”
郝平安来蓉城，本来就是想要在食神大赛决赛之前，在这边找一些灵感，看看有没有什么特色
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菜品能学到手，没想到在这儿，居然就意外遇到此中高手。
要不，明天正好去这个所谓的张伯伯的后厨偷师一番？
随后的时间，郝平安照着柳大娘教的做了一遍跳水泡菜，动作中规中矩，不算好也不算坏，这还是郝平安第一次在系统帮助之外学习一个东西，从结果来看，好像还不错？
晚上，郝平安执意要请柳大娘一家吃饭，表示感谢。
盛情难却之下，柳大娘带着郝平安和司蒙蒙在附近找了一家熟悉的餐馆。
郝平安让她叫上孙子，柳大娘打了一遍电话没人接，干脆就算了。
这家川菜馆面积不大，看门外的招牌，分明有些年头了。
一行三人坐下，听着周遭此起彼伏的川音渝调，郝平安才明白，这是一家只有当地人才晓得的餐馆。
这家店，甚至连菜单都没有，柳大娘熟练地点着菜：“老板儿，回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、蒜泥白肉、干煸肥肠……今儿带我徒弟来吃饭，做好点哈。”
至于服务员，这家店面是没有的。
点菜，自己跟老板去报。
饮料，就在冷柜中，想喝什么自己拿。
这风格，很蓉城。
自然、闲适，有那么一种随遇而安的意思。
菜上得很快，柳大娘指了指柜台上的电饭锅说道：“饭在那里面，吃饭得自己去盛，想吃多少都行，这里的米饭不限量。”
柳大娘点的这几样菜基本上都是川菜中的家常菜，属于谁都会做，但是想要做得出彩却很难的菜品。
郝平安尝了几口，觉得口味和火候非常地道，就眼前这几道菜，郝平安在没有系统帮助之下，基本上是做不出来的，就算勉强做出来，那味道估计自己都不会吃的。
“这家店的师傅，川菜在这一片是最地道，特别是炒回锅肉，算是一绝了。”柳大娘用公筷给司蒙蒙和郝平安各夹了一筷子回锅肉，介绍道。
“川菜，其实也分好几个流派，你们晓得不？”
到了饭桌上，柳大娘跟郝平安两人闲扯龙门阵，挑起了川菜这个话头。
关于川菜分几个流派这种事，郝平安是不知的，他连连摇头，一脸期待地等着柳大娘继续说下去。
“蓉城所在，属于上河帮，讲究做工精细，口味温和，很少使用辣椒。”
“所以不要一提到川菜就想起了麻辣味道，川菜中的高端菜品都不用辣椒的。”
一边吃着，柳大娘一边给郝平安上课。
郝平安尝了一口回锅肉，顿时大为惊讶。
说实话，刚进这家店的时候，他只觉得一般，对于饭菜也没抱多大希望。
结果人家凭一片回锅肉就把他打脸了。
这回锅肉做得，居然跟自己前世尝过的大厨们所做不相上下。
郝平安在前世地球，也是尝过不少大厨做的川菜的，尤其是有位叫闫明亮的大厨做的回锅肉，那味道真是让人难忘，不管味道还是色泽，都堪称极品。
肉片
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夹起来的时候颤巍巍的，看着就让人眼馋。
结果没想到，这家不起眼的小店，回锅肉居然能做到跟闫明亮不相上下的水平。
这简直就是惊喜！
他超级喜欢吃家常菜，特别是这种比较下饭的类型，简直爱得不行。
就算郝平安不是很饿，也还是多尝了两口才放下了筷子。
“师父，这里的老板手艺这么好，为什么不把店面扩大一点儿呢？这要是弄成高档饭店，生意应该会更好吧？”
他想起来小酒馆来，现在他也有资金了，一直在盘算，是不是让黎叔多请几个厨师和服务员，把小酒馆规模搞大一些。
柳大娘摇摇头：“几年前他跟人合伙开过大饭店，但是不到三个月就闹翻了，又重新把这个店开了起来。”
“一个大饭店可不光手艺好就能撑起来的，还得综合考虑利润、服务、管理、经营，有合伙人的话，还得考虑利益分配问题。”
“这里面的门道很复杂，不然那些大厨自己开饭店多好，干嘛还给别人打工？”
柳大娘说起来头头是道。
郝平安仔细想了想，觉得她说得颇有道理。
开小饭店，食客要求比较单一，只要好吃就行，别的无所谓，甚至连价钱都不会计较太多，但是开大饭店，食客要求就高了。
不管是服务还是环境，亦或者是餐具桌椅，食客都会有个期待值，假如饭店各方面做的达不到食客的期待值，那么食客自然就容易产生失望心理。
食客一旦失望，就会减少消费次数，或者干脆不再来吃饭。
这样无形中就会造成餐馆口碑下降，进入一个恶性循环。
“孩子，各行各业都有自己的门路和学问，千万不要把事情想得太简单了。”
“当然了，也没必要想那么复杂，假如你做的饭菜针对特别好吃，那么就算服务差点儿，环境差点儿，问题都不大。”
“餐饮这一行，说到底也是为了满足食客的口腹之欲。”
“其他的因素，只能起锦上添花的作用，却没法雪中送炭。”
柳大娘说完，郝平安点点头：“师父说的是。”
这位师傅的家常菜手艺的确很棒，柳大娘点的这几样菜做的都非常好吃。
每道菜都有滋有味儿，让人胃口大开。
而且不仅如此，还彻底改变了郝平安对川菜全靠麻辣吸引人的固有印象。
原来川菜不辣的菜也这么好吃，简直让人大开眼界。
离开这家饭店之后，司蒙蒙想去蓉城逛一逛，见识一下蓉城夜景，柳大娘则坚持要回家，说是家里离不得人。
一路上，司蒙蒙边走边拍，郝平安则不断思索，什么时候到那个张伯伯店里，尝一尝他的蒸菜。
“师父说张伯伯做的粉蒸肉和咸烧白堪称一绝，味道非常好，明天要不咱们去尝一下？”郝平安试探着问了下司蒙蒙。
“好啊！”眼睛盯着手机拍摄界面的司蒙蒙，甚至连头都没抬就答应了。
0274章【美食主播】
第二天中午，郝平安和司蒙蒙，还有柳大娘，一行三人来到张伯伯的餐馆。
这是一座上下两层的餐馆，面积不是很大，单层规模跟小酒馆差不多。
但是年代气息浓厚，名叫“翠榕居”，再加上旁边就是城市公园，坐在二楼吃饭，就能俯瞰整个城市公园的景色，让人心情顿时好了不少。
刚走进大厅，柳大娘就高声说道“老张，今天带我徒弟来吃饭，把你看家的本事都拿出来，好好让我徒弟尝哈你的手艺。”
张伯伯从厨房走出来，笑着回应道“莫得问题哦，肯定要好好招待噻。你们先坐，我这就去准备一下。”
说完，张伯伯就要回厨房去忙活。
郝平安突然问道“张伯伯，我能去后厨观摩你做粉蒸肉和咸烧白吗？或者其他的蒸菜也行。”
张伯伯一听，表情有些为难。
“这个有啥子好学的嘛，都是劳碌命才给别个做饭吃哦。我这也是摸索出来滴，只要做得多了自然就有经验，蒸出来的菜味道也会好吃。正所谓孰能生巧嘛，说的就是这个道理。”
郝平安若有所思地点头，他有些明白对方的意思。
不能说是敝帚自珍，只能说这是对方吃饭的手艺，总不能岁随随便便就传授给一个仅数面之缘的陌生人。
不过好在，郝平安也并没有真要去后厨，他只是想知道川菜里都有什么特别有特色的菜式，这才是主要的。
“哎哟我说老张，你让他进去看嘛，你不是一直惦记我店里那坛二十五年的泡菜水嘛，回头我就给你送来。”
柳大娘活了这么大年纪，哪还不明白张伯伯什么意思，说出拿泡菜水交换的话来。
“师父，我就是随便一说，并不是非要看到。”郝平安大惊，赶紧劝阻。
那坛泡菜老水，柳大娘可宝贝着呢，岂能由着自己胡来。
“我也不是那个意思。”张伯伯挠挠头说道，“我一般都习惯早上就把一天的量蒸出来，然后放在温箱，等有人点菜直接送上，所以……你真想学，明天一早来，我教教你。”
说完，他就回厨房继续忙活他的事儿。
柳大娘这才跟郝平安说道“你这孩子，你想学人家的手艺，先跟我说一下啊，哪能张口就要去看别人的后厨。”
“师父啊，我真的就是想看看，并不是想学，您也知道，我虽然自称是个厨师，其实也不在酒店上班的，只是爱好。”郝平安点点头，他确实有些莽了。
不过张伯伯能答应他，倒是让郝平安有些喜出望外。
很快，几样蒸品就送了上来。
咸烧白、甜烧白、粉蒸肉、粉蒸鸡块、豉汁蒸排骨……
这些各式各样的蒸品摆上桌，让郝平安暗暗咋舌。
想不到蒸菜菜品也会这么多！
在前世地球，他接触最多的其实就粉蒸肉一项，其他的基本没怎么吃到。
这完全可以说就是全蒸宴了！
接下来就是开动！
柳大娘动了筷子之后，司蒙蒙夹了一片粉蒸肉，还没送进嘴里，就赞叹道“好香！”
的确，郝平安也闻到一种特别的香气儿就飘然而至。
“真香！”
郝平安也夹了一片肉送进嘴里，轻轻咀嚼，认真品味着这片粉蒸肉。
肥肉入口即化，瘦肉酥而不柴，再加上外层包裹着的那层粉糯油润的米粉，味道简直绝了。
“张伯伯，这粉蒸肉，做得真好吃！”
郝平安冲守在一旁的张伯伯竖起大拇指。
张伯伯一听，顿时眉开眼笑“这娃儿有品位，等着，锅里还有几样菜，我都给你们端上来。”
等他走后，柳大娘才笑着说道“他呀，几十岁的人了，还跟小孩儿样，需要别人夸奖才算完。”
郝平安笑笑“师父啊，这不是夸奖，而是厨师之间的相互认可，这粉蒸肉做得确实好吃，刚才我还担心会腻呢。”
柳大娘拿着筷子，扒开粉蒸肉之后，露出了下面的地瓜块儿。
“你别说，粉蒸肉还真是既能当菜又能当饭，我们一般都是配上南瓜、土豆、地瓜或者藕块一块儿蒸着吃，味道非常好。”
郝平安又尝了一口咸烧白，这道菜不管外形还是做法，都跟客家名菜梅菜扣肉很相似，但是工艺和原料还是有一定差别。
梅菜扣肉下面的咸菜用的是腌制的梅菜，而咸烧白用的是芽菜。
梅菜扣肉的梅菜切的粗，吃起来软，咸味要淡一些，咸烧白的芽菜切的细，吃起来脆，咸味要重一些。
梅菜扣肉的肉切的稍厚，而咸烧白的肉切的薄。
肉吃完以后，梅菜扣肉的梅菜里都是水水的汁，而咸烧白的芽菜里都是肉里的油脂。
另外在调味上，梅菜扣肉要单调些，而咸烧白会加入少许干辣椒和花椒调味，口味要更浓烈些。
不过总体来说，咸烧白和梅菜扣肉都是美味，都是先民们结合生活环境和气候条件等因素，发明出来的菜品。
对吃货们来说，都是美味。
这会儿，郝平安吃着各种蒸肉，喝着可乐，看着窗外的风景，只觉得生活真是好享受。
吃饱喝足之后，郝平安和张伯伯约好，明天早上六点来店里观摩蒸肉的做法，然后一群人就告辞离开。
张伯伯执意不收钱，不过郝平安还是塞给了他几百块钱。
家里开着小酒馆，说起来都是同行，所以更得相互体谅。
临走前，郝平安还在张伯伯这家饭店的门口拍了一张自拍，发在了安可的网书账号上，帮忙做宣传，而且这里的蒸菜确实好吃，也就当是给粉丝送福利了。
吃完饭回去，郝平安留在泡菜店，帮助柳大娘整理院子中的泡菜坛子，司蒙蒙则独自一人在附近逛一逛，拍些照片。
……
蓉城。
某网红餐馆。
“是这样的，我是美食主播王玲子，在网上也有一些知名度的，我们想在这里拍一期节目，直播的那种，可以吗？”王玲子说得很客气。
“不影响其他人用餐就可以。”袁城瞄了对方一眼然后强调的说道。
从自家餐馆在网络走红开始，就有这么多莫名其妙的所谓美食主播上门来，要去直播，甚至还要求免费甚至打折。
切，真是不知所谓。
“我们只来一个摄影师拍摄，其他人可以不进来，那么袁老板是同意了？”王玲子麻利的做出决定，惊喜的问道。
“可以，按照规矩排队。”袁城点头。
“这些都没问题的啦。”王玲子点头答应。
“嗯。”袁城点了点头，不再说话。
“主要是另一个问题。”王玲子再次开口。
这次袁城没说话，只是等着玲子开口。
“袁老板您看，我在网上还是有一定知名度的，这次直播能不能免费？”王玲子一脸期待的看着袁城，“我可以把菜单上的特色菜品都播一遍，给您增加流量，怎样？”
看看，果然来了吧？！
袁城暗自腹诽，脸上却风云不变地道“对不起，这不行。”
“好吧，不免费打折可以吧？”王玲子看着袁城退而求其次的说道。
“抱歉，还是不可以。”
“不不不，袁老板你听我说……。”王玲子连连摆手，还想再争取一下。
“不用了。”袁城一口拒绝。
一离开袁城的店就上了车，跟着王玲子身边的助理就开口了。
“玲子，你不用委屈自己的，咱们现在的人气已经很不错了。”
他的声音听起来十分温和。
“没办法，最近没什么好的地方可拍。”王玲子摊手道。
“这老板还真是难搞，要是别人早就同意了，他要求多，规矩还多。”助理语带抱怨。
“没有办法啦，求人嘛。”王玲子倒是不怎么沮丧。
“那今晚就在这里拍摄？”助理见玲子没有不高兴，立刻收起抱怨，认真的问道。
“当然，那个翠丝都来过了，咱们也不能落后。”王玲子点头，肯定的说道。
说完，王玲子靠在椅背上，刷起手机来。
突然，王玲子惊叫道“咦？安可老师刚更新动态了？他在蓉城？！”
“峰哥，你查查这个饭店在哪。”王玲子将张伯伯的店名发给助理。
助理看来一眼，很快就在网上搜索起来，不一会就找到了，“离咱们不远呢。”
“走，去看看！”王玲子兴奋地说道。
想不到安可老师居然悄无声息来蓉城了，还推荐了一家蒸菜馆！
不管是出于对男神的盲目支持，还是作为美食主播的灵敏嗅觉，王玲子都决定要过去这家蒸菜馆试试！
结果，王玲子到了张伯伯的店，尝了一份粉蒸肉之后，顿时来了兴趣。
这家蒸菜馆，的确堪称宝藏店啊。
菜品好，店面风格传统一些，但也干净利索，上镜一包装绝对能行。
王玲子果断决定，放弃那家网红店，先拍这家蒸菜馆！
名字都想好了“知名美食主播探店安可老师推荐蒸菜馆！”
还能蹭一波安可男神的热度，王玲子想想都觉得自己实在是个机智的girl！
王玲子把自己的想法跟张伯伯一沟通，尤其是听说是看来郝平安的推荐而来，两人顿时一拍即合。
晚餐时间一开始，王玲子和峰哥就等候在了门外。
当然拍摄也开始了。
“大家好，我是王玲子，今天看到男神安可老师的推荐，特地来探一下这家蒸菜馆……”王玲子熟练地对着镜头挥手打招呼。
峰哥拿着高清摄像头对着王玲子拍摄直播。
0274章【美食主播】免费阅读
0275章【蒸菜的秘密】
当晚的直播，王玲子将链接贴到了安可的网书账号下发，吸引力不少粉丝过去观看，也算是借了郝平安的力来给自己吸粉。
第二天一早，司蒙蒙还在酒店睡觉，郝平安就独自一人，捧着柳大娘答应送的泡菜陈水，到了张伯伯的蒸菜店。
刚到门口，张伯伯就迎了出来。
“哎哟哎哟，大明星来了……”张伯伯已经从王玲子那边知道了郝平安的身份，加上昨晚的直播，给蒸菜馆带来了不少的人气，他因此一见郝平安，就咧着嘴迎了上来。
下一刻，他的视线落在郝平安手中的泡菜坛子上，他揭开盖子闻了闻，小心翼翼的问郝平安“这真是你师父给的？”
郝平安笑笑，道“嗯，对。她说这坛里的泡菜水差不多有二十五年了。”
张伯伯一听，把坛子抱的更紧了，好像……生怕郝平安反悔似的。
进了店里。
张伯伯视收拾完之后，他领着郝平安朝后厨走去，一边走一边说道“走吧，你师父既然把泡菜水送来了，我就必须教会你做蒸菜……”
“蒸菜的种类有很多，光我这店里就不下十种，每个种类都不太一样，所以咱慢慢学，不着急。”
“今天先教你粉蒸肉，粉蒸菜是好多地方都有的美食，种类繁多，做法的相似度很高，所以粉蒸系列的菜你可以系统的学。”
“粉蒸菜由三个步骤组成，第一是腌肉，肉蒸之前一定要按照菜品的规格，切成肉片或者肉块，然后进行腌制。”
“腌制的时间长短和腌肉料的配比，直接影响着成品菜是否合格。所以腌肉这一步马虎不得。”
“第二步是打粉。一般家庭制作，直接买点蒸肉粉就行，但是饭店做的话，基本上都是个人自己打粉，这样味道会更好吃。”
“打粉很有讲究，粉的粗细，香料的配比，甚至大米的选择，都有严格的标准，越是讲究，蒸出来的肉就越好吃。”
“第三，就是蒸，这一步说简单很简单，但是说复杂也蛮复杂，主要是看你对火候的理解，要学会根据菜品的不同，调整蒸制的时间。”
“不然蒸的时间短了，肉不熟，味道也可能不透，蒸的时间长了，肉又会老，失去鲜嫩的口感。”
“能做好这三步，粉蒸肉就算是出师了。”
“不过先给你打个预防针，做菜要认真，不管你对做菜的步骤有多熟悉，都不要掉以轻心，每一步都认真对待。”
郝平安点点头，说道“您说得对，厨师，可不仅仅是把菜做熟这么简单。”
“嗯，你这个说法很对，年轻人，有悟性。”
张伯伯连连点头，拿过一块收拾好的五花肉开始下手切肉片。
“粉蒸肉的肉片，一般厚度为四毫米左右。太薄的话肉片蒸好后容易散开，太厚了又会蒸不透，而且太厚了吃起来也有些费劲，三四毫米厚度最好。”
他一边说着，一边熟练的把肉切开。
肉片不是很大，因为太大的话不适合蒸制。
切好之后，开始腌制。
肉的腌制很讲究，郝平安看着他先往肉片中淋上料酒，接着倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉以及两勺剁碎的豆瓣酱。
把肉抓拌均匀后进行腌制。
“这样腌制半小时以上，肉片就入味了。腌制的料中可以不放豆瓣，只用老抽和白糖也好吃，不过不放豆瓣的话，一定要放一勺盐，不然味道会淡。”
“腌肉的料并不复杂，但是一定要根据肉的多少调整腌肉料的量，不能让肉变咸，不然这盆肉就毁喽。”
“粉蒸肉的调味要点就是，宁淡勿咸。”
趁着腌肉的时间，张伯伯开始教他做蒸肉粉。
“蒸肉粉一般只用大米或者粳米就行，但是讲究的话，也会往里面加糯米，我是用大米糯米对半用。”
他从水池旁边端起一个盆让郝平安看“你看，这里面的大米和糯米我已经泡了两个小时，现在可以捞出晾干水分。”
“大米一定要泡一下，这样不仅口感更好，粉碎的时候也更容易。”
郝平安帮着他把大米倒进一个细眼的筛中，放在水池里控水，然后开始准备香料。
一般市面上的蒸肉粉分为好几个口味，有五香味儿的，香辣味儿的，还有麻辣味儿，基本上涵盖了所有口味的人。
自己做的话，口味就比较随意了。
张伯伯拿来几种香料让郝平安辨认“要想用香料，得先认香料。”
“花椒，气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。”
“八角，味香甜，在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，也可加工成五香调味粉。”
“千里香，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。”
“香叶，味芬芳，但略有苦味，用于腌渍或浸渍食品，也用于炖菜、填馅及鱼等。”
“山奈，味辛、性温，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效。”
郝平安好奇地问道“张伯伯，这些都是增加香味儿的香料，粉蒸肉已经够香了，还需要再增香吗？”
按理说，做肉所用的香料，基本上都是去腥除膻的，只有做素食才会用到增香的香料，但是粉蒸肉居然家这么多增香的料，让郝平安有些惊讶。
张伯伯笑笑“除了增香，这些香料的另一种作用，那就是开胃。蒸肉粉中加这些香料也是为了开胃。”
“这也是为什么粉蒸肉会出现在好多地方的年夜饭餐桌上的原因。毕竟大过年的，大鱼大肉不停的吃，很容易让人吃腻。”
“所以来一口粉蒸肉，在吃肉的同时还能开胃，让很多人都很喜欢。”
郝平安没想到还有这么一说，也不知道这是张伯伯自己的一家之言还是大家共同的认知，不过川渝人的年夜饭上，还真有粉蒸肉的身影。
而且貌似还占有很重要的地位。
著名的传统川菜“九大碗”，里面就有一道是粉蒸肉，可见这道菜在川渝人心中的地位有多高。
“香料的比例没有什么严格的标准，但是也不能滥用，不然味道和口味方面不仅不会对肉有提升，反而会起到反作用。”
“这些香料中，花椒可以适当多点，因为香料中，花椒属于打底料，多少都可以。但是其他香料，就不能太多了。”
“比如香叶，太多的话菜品会发苦，而且这种香味儿太浓郁也有反胃的作用，所以加一两片，起个点缀作用就行。”
“其他几样也是起个点缀作用就行，不能太多。”
“另外，为了增加口感，也可以配上几个干辣椒，这样做出来的蒸肉粉有辣味儿，也能起到开胃的作用。”
介绍完毕之后，大米也差不多控干了水分。
张伯伯把炒锅放在灶上，开始炒大米，这一步是做粉蒸肉最难的一步，一旦出错，蒸肉粉就会变得不完美，甚至不能使用。
炒锅烧热后，不用倒油，直接把大米倒进去，开始翻炒。
这时候大米中还多多少少有些水汽，所以要大火猛炒，用最快的速度把大米炒干。
等锅里冒出的水蒸气变小时候，就需要把火关小，继续翻炒。
“翻炒时候要注意，千万不要把大米炒糊了，一旦炒糊这锅米就废了。”
“因为米里面会有糊味儿和苦味儿，影响口感不说，做出来的粉蒸肉也很难吃，只能扔掉。”
张伯伯一边说，一边用锅铲翻炒着锅里的大米，等大米微微发黄时候，郝平安问道“这样就可以了？”
张伯伯摇摇头“不得行，还得继续翻炒，啥时候炒到大米噼啪响的时候，啥时候才算好。”
“为了防止糊掉，越往后火就开的越小，不然再炒下去，谁都不敢保证这些大米不会糊。”
差不多又过了十来分钟，锅里传来了大米的噼啪响声。
张伯伯立马把火关掉，然后把刚刚准备好的香料倒进去。
为了方便入味儿，他还把八角给掰碎。
几个剪碎的干辣椒也一并扔了进去。
接着继续翻炒，让炒得金黄的大米把香料整个盖住，这样既能用大米的热量把香料的香味儿给激发出来，也能让香料的香味儿渗入大米中。
一举两得。
等锅里的炒米温度冷却下来之后，张伯伯从角落里搬出一个厨房用的粉碎机。
“炒好的大米可以用蒜臼捣碎，也可以用石磨磨碎，不过我现在都是用这种粉碎机，粉碎成颗粒。”
“蒸肉粉切记不能磨太碎，太碎了会失去味道和口感，只有颗粒状的碎米，吃起来才好吃。”
一边说着，他一边把香料挑出来，然后把大米倒进粉碎机中，用低速研磨成大颗粒的碎米。
做完这些之后，他又把香料丢进去，研磨成细粉掺到碎米中，搅拌均匀之后，蒸肉粉就做好了。
“这是大众常规的做法，想要做成我那种很好吃的粉蒸肉，这蒸肉粉中还需要再加一样配料。”
说完，他打开冰箱，从冷藏室拿出一个装着黄色粉末的袋子，从里面抓出两把，放在了蒸肉粉中。
“这是豆粉，先把黄豆炒熟，再磨成粉，加豆粉的话，味道会微微发甜，也会增加香味儿，这也是粉蒸肉好吃的秘密。”
“只用大米粉的话，吃起来多少会有些扎嘴，特别是这些碎米，全都是颗粒。”
“但是加了豆粉就没事了，豆粉还能增加润滑的口感，吃起来味道会更好。”
“不过豆粉不能加太多，不然味道就变喽，加一两把增加一些口感就行，太多就会起到反作用。”
这操作，郝平安是真不懂了。
不光他不懂，他拿着手机在网上搜了一圈，也没找到蒸肉粉加豆粉的操作。
郝平安好奇的问道“张伯伯，这一招你是跟谁学的？我看网上的教程中，没有加豆粉这一步啊？”
张伯伯笑笑“当然没得了，这是我的独家配方，今天就教给你了。”
说完，他又犹豫了一会，才又叮嘱道“这方子，你可千万不要外传，不然……”
郝平安连连点头“我懂，我懂。”
毕竟，这是张伯伯吃饭的技术。
不过，对于要不要放豆粉，其实郝平安还是有些犹豫的。
这事儿不能光听，得自己亲自实验一下才行，免得出什么意外状况。
蒸肉粉做好之后，肉也腌制得差不多了。
接下来开始准备蒸。
张伯伯首先洗了一块南瓜和一块红薯，切成滚刀块之后整齐的摆放在一个蒸肉盆中。
接着，他往腌肉的盆里倒了一些蒸肉粉进去。
用手拌开，争取让每一片肉都沾满蒸肉粉。
这样米粉在蒸制的过程中才会尽可能的吸收肉片中的油脂，达到肉嫩粉香的效果。
“搅拌的时候，假如盆里太干，可以适当加点高汤进去。”
“但是不能太多，能保证肉片上沾满米粉就行。”
拌好的肉片摆放在南瓜上，然后就可以上锅蒸制了。
很快，一锅粉蒸肉就出锅了。
郝平安赶紧取了一碗出来，也不怕烫，夹起一块就塞到嘴里。
0275章【蒸菜的秘密】免费阅读
0276章【川菜之首】
从张伯伯的蒸菜店出来，回到柳大娘的泡菜店，正好赶上柳大娘在查看前两天泡的泡菜。
她看到郝平安回来，热情地招呼他过去“小郝，来，正要尝尝你做的泡菜呢。”
郝平安惊喜地道“已经好了吗？”
跳水泡菜，泡制时间很短，两天左右基本就能吃了。
柳大娘尝了一根泡菜，欣慰地点点头道“嗯，不错，你已经掌握了泡菜的基本要领，剩下的就是调制属于自己的口味了。”
这时，郝平安脑中突然响起系统大神的提示音
“恭喜宿主完成【厨神之路·川味泡菜】任务，学会正宗川味泡菜制作，获得随机卡牌一张。”
郝平安顿时眼前一亮。
系统大神奖励的任务卡牌啊，这可是很久没见过的好东西了！
虽然平时郝平安也做些好人好事，也得到过一些卡牌，却要么是些功能比较鸡肋的，要么是些等级比较低的，全都被扔到系统卡牌背包了。网
这次【厨神之路·川味泡菜】任务虽说给的是一张随机卡牌，郝平安还是非常期待的。
“宝贝请翻牌！”
郝平安念出久违的翻牌口令。
随着熟悉的，一道蓝光闪过。
“恭喜宿主，a级蓝色卡牌一张！激活该卡牌，可获得一小时幸运值增长奖励，请问宿主是否激活？”
本来正对只获得一张a级蓝卡耿耿于怀的郝平安，听到系统介绍的卡牌功能时，顿时心花怒放。
幸运值啊，多玄学的一个东西。
要不是这个功能出现得晚，用这个功能去买彩票，那岂不是躺赢的人生？！
说不定这本书的点名字都会改成《重生之幸运躺赢》！
“是一次性的卡牌吗？”郝平安惴惴地问道。
“当然不是。每次激活都能获得一小时幸运值的增长。”
系统大神的语气中，充满着蜜汁自信。
“激活！”
郝平安迫不及待地说道。
“好运连连！恭喜宿主激活幸运值卡牌，获得一小时幸运值增长奖励！”
“小郝，小郝？”柳大娘叫道。
“嗯？师父，咋啦？”郝平安顿时回过神来。
“做泡菜呢，其实也就是一门小手艺，没有太多的技巧可言，主要靠的还是泡菜水。我能教你的东西，也都教给你了，我这门手艺也算没有断了传承，剩下的就看你自己了。”
柳大娘的话，让郝平安一惊。
在蓉城这几天，柳大娘与自己非亲非故，却毫无保留地传授给自己做泡菜的技巧，用她的话来说，这可是她靠着吃饭的东西。
这是莫大的恩情，郝平安还没想好怎么才能报答，现在听柳大娘的意思，竟然是要让自己离开了？
“师父，我……”
柳大娘笑道“你个滑头，什么师父不师父的，我也就教了你两天，不过你愿意叫，我也就姑且听着。缘尽于此，你且去吧。”
郝平安不舍地拜别柳大娘，带着她赠送的一小坛泡菜陈水，回司蒙蒙住的酒店。
刚出门不远，郝平安突然觉得似乎有什么东西硌了一下脚，低头看去，却是一枚一元钱的硬币。
“捡钱了？难道这就是幸运值增加功能的效果？”
郝平安疑惑地捡起来，想要交到警察叔叔手里面，却左看右看没有找到人。
“系统大神？”郝平安尝试沟通系统，奈何一向有呼必应的系统大神，这次竟然装死狗，任由郝平安各种呼唤，就是不搭理。
正巧不远处有一个募捐的箱子，郝平安摇摇头，将一元钱的硬币投进了募捐箱。
这次到蓉城的目的，基本都达成了。
【厨神之路·川味泡菜】任务完成了，还顺便学到了做蒸菜的技巧，也算是不虚此行。
而鲁省电视台的食神大赛决赛，也将在二十五号举行，郝平安和司蒙蒙也只能乘坐当天下午的飞机返回烽台市。
刚回到小酒馆，郝平安就遇到了熊康。
“老板，今天上午星驰影业官宣《射雕英雄传》电视剧将在四月初播出的事情您听说了吧？”
“嗯。”郝平安点点头，唐妙已经跟郝平安说了这个事情。
《射雕英雄传》从拍摄到后期制作都很顺利，毕竟星驰影业里，专门负责这部电视剧的影视团队已经非常成熟了，让他们边拍边播都没问题，更别说这种有准备的拍摄了。
“电视剧的音乐你做了吗？”
“这几天吧，等我忙完食神大赛的事，就能完成。”
射雕电视剧需要几首歌，郝平安其实是早有准备的，毕竟系统在手，让大风音乐内部消化就好。
比如《铁血丹心》这首歌是男女合唱。
郝平安准备找胡大生和黄芝雅配合，围绕他们的声音特点打造属于他们的版本，这可是一首上演教科书级和声的歌曲！
此外还有《世间始终你好》也可以由这两位合唱。
这两首是粤语。
剩下的则以纯音乐为主，有些剧情放音乐就好，加歌词反而破坏意境。
不过考虑到观众可能也想听听普通话的，所以郝平安还打算加一首《天地都在我心中》。
很多人可能不清楚，这是一首被很多人低估的优秀歌曲，因为前奏实在是太长，而且出自张纪中版本的《射雕英雄传》。
这个版本争议算是挺大的，影响到了歌曲的传播。
其实郝平安反倒觉得这个版本，在诸多翻拍中算是可圈可点的。
只是那段时间批评大胡子貌似是一种莫名其妙的政治正确？
事实上这是一首少有的不见情爱元素，只有豪迈大气的武侠歌曲。
前奏虽然长，但马头琴和变奏真的很燃，词也写得好，武侠味儿非常浓郁。
歌词中那句“一马奔腾，射雕引弓，天地都在我心中”的境界很深远，也足够严肃，符合射雕那种跟历史大环境紧密相关的调调。
郝平安相信
配合这几首歌，《射雕英雄传》的电视剧，应该不会让人失望。
再加上，郝平安和大风音乐的歌手录歌，基本上已经属于轻车熟路了，合作久了就自然而然产生默契，这几首歌估计也就三两天的功夫就能完成，完全能赶上四月初的播出。
但，当前的当务之急，还是食神大赛，这可是有系统任务卡牌奖励的！
就算是系统大神有“你瞅啥”、“冷笑话”，甚至刚刚获得的“幸运值”卡牌的种种不靠谱，但总体来说还是让人期待的。
至于这次食神大赛决赛，郝平安打算继续做川菜。
下楼到厨房，已经过了晚饭的饭点，整个小酒馆大厅也没有几个人。
郝平安让黎叔找出一盘煮好的五花肉，亲自操刀切片。
“今天趁着准备食神大赛，给你们炒个回锅肉。”
郝平安打算在小酒馆练习一下跟系统大神定制的食神大赛决赛菜品，以便有个心理准备，不至于现场手忙脚乱。
小酒馆的肉是现成的。
每天都会闷煮好几块五花肉，都是为蒜泥白肉准备的。
而且切起来也不费劲，蒜泥白肉和回锅肉的厚度一样。
对肉质的要求也一模一样。
这两道菜简直就像歌曲的粤语版和国语版。
切好肉片的时候，黎叔也帮忙准备好了回锅肉的配菜。
“回锅肉是川菜之首，川菜考级评定的菜就是回锅肉，就跟粤菜喜欢拿干炒牛河来评定厨师一个道理。”
“回锅肉对配料有着严格的标准。必须用蓉城郊区的香蒜苗、出自犀浦和郫县的豆瓣和甜酱、以及德阳酱油或者中坝酱油。三者缺一不可。”
“但是在这咱们鲁省，肯定不能这么照本宣科了，而且现在也不是蒜苗的季节，你们看看就行啊，不过要是下手学，肯定还得是蒜苗。”
郝平安一边切菜一边给黎叔讲解回锅肉，他想把这道菜也变成小酒馆的一道招牌菜，给自己增加声望，岂不美哉。
要不是他说，黎叔还真不知道川菜之首是这道菜。
他一直以为水煮肉片或者宫保鸡丁才是川菜的头把交椅。
“四川人对回锅肉的感情，外地人根本无法理解。”
“心情不好了，炒一盘回锅肉下酒，喝醉了睡一觉。”
“家里团聚，也炒上一盘回锅肉，热热闹闹吃一顿。”
“嘴馋了打牙祭，照样还是炒一盘回锅肉。”
“回锅肉已经融进了川人的灵魂中，不管做什么，炒一盘回锅肉绝对是没错的。”
作为前世的川人，郝平安娓娓道来的说着四川人对回锅肉的喜爱。
他挑选的配菜是洋葱和青辣椒，今天只是吃饭，不用太讲究。
切好配菜，郝平安把豆瓣酱细细切碎，开始炒菜。
锅里下肉煸炒，加入豆瓣酱和一点甜面酱，再来点酱油。
炒出香味儿后倒入洋葱和青辣椒。
再翻炒一分钟就出锅装盘。
成品肉片微卷，色泽油亮，香味扑鼻，让人一看就胃口大开。
郝平安把回锅肉端出来，让黎叔先尝尝口味。
锅里现煮的米饭马上就好，等不及可以先吃几片回锅肉。
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0277章【六强】
泉城是鲁省省会城市，和烽台市离得不算远，大概700公里左右。
在烽台市呆了一天，郝平安带着黎叔，两人就直接开车去了泉城，zeeker03官方标准续航里程为712公里，在耗尽最后一丝电量前，两人到达了食神大赛指定酒店。
第二天上午九点，郝平安和黎叔两人，准时出现在了比赛场馆外。
由于是鲁省电视台牵头主办，现场的直播媒体自然不少，传统的电视直播，还有好几家网络平台也和鲁省电视台展开了深度合作，其中就有鹅厂视频。
外场入口，林林散散站着一些手持摄像机的直播工作人员，每一名参赛者到来，都会在镜头前露个面。
郝平安和黎叔一出现，那些工作人员立马端着摄像机冲了上来，这样的比赛，本来是没有什么亮点来支撑节目流量的。
只是大家早就听说安可老师会参加本次食神大赛决赛，这下总算逮到活的了！
食神大赛好不容易有了一个可蹭流量的嘉宾，直播镜头就差点直接怼到了郝平安的脸上。
郝平安也没有回避，对着镜头露出微微笑意。
那些人受到郝平安笑容的鼓励，纷纷问道：“安可老师，您还打算参加四月新歌榜的争夺吗？”
第一个问题，就让郝平安气息一滞，这是食神大赛好吗？请给主办方一点面子好吗？
“呃，这个问题等比赛完再说。我要进场参加比赛了。”郝平安礼貌地点点头，在门口拿了号码牌，进入比赛场地等候比赛开始。
根据组委会的赛制安排，今天上午是第一轮淘汰赛。
鲁省一共十二座地市，这次食神大赛在每个地市都举办了预选赛。
一共选出了十二名决赛选手。
这第一轮的淘汰赛，将淘汰掉六名参赛选手。
而剩下的六位选手，则会在下午角逐三强。
二十六号上午，再举办一场食神大赛终极决赛，在三强中决出一二三名来。
第一名获得这次食神大赛的食神称号！
这次决赛将采用命题做菜的形式，根据现场评委出的题目来临场发挥，考验的是厨师的综合水准——刀工技巧、摆盘创意，食材火候等。
来到场内，郝平安注意到现场摆放了一长溜的长条桌子，外带十二个临时的灶台。
十二个灶台，对应十二名选手。
长条桌上，则是摆放的一些食材，应该说为这第一轮的淘汰赛准备的。
“紧张吗？”黎叔作为比赛助理，可以全程跟在郝平安身边的，看到周围的情况，他问道。
“紧张啥啊，一个比赛而已。”郝平安摇摇头。
上午九点半，十二名选手，这时候都已经到齐，比赛正式开始。
没有想象中那些繁文缛节的场面话。
主持人上来简单开场后，就介绍了现场的评委，然后又简单介绍了一下参赛选手。
值得一提的是，在介绍到郝平安的时候，场地内的观众明显热情更高一些。
很快，比赛正式开始。
评委给出的第一道题目：做一道凉拌下酒菜。
接着就是选材。
参赛选手有两分钟时间，到摆满食材的长条桌区域，选择自己需要使用的食材。
“凉拌下酒菜？”郝平安愣了一下。
可以作为凉拌下酒菜的菜式，有很多。
但真正能够比得过油炸花生米的，寥寥无几。
那就做这个？
来到这个平行世界，郝平安做的第一道菜，就是这个油炸花生，想不到现在又派上用场了？
只不过，做这道菜，好像就没摆盘什么事了？
也不知道会不会影响比赛结果。
在郝平安的胡思乱想中，很快就轮到郝平安选材来。
他来到摆放食材的
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条桌区，左看看右瞧瞧，最后用碟子，装了一小碟花生米。
这……
其他参赛选手见到郝平安选花生米，全都笑了。
不知道哪里来的憨憨，做凉拌下酒菜居然用花生米，而且还是生的。
这是打算直接放弃？还是说根本不懂做菜？
听到笑声，郝平安没有说什么，径直回到自己的灶台前，打来一盆清水，把花生米浸到水中，随后甩甩手，坐到一边的凳子上休息起来。
“耶？这是做什么？”
和其他选手都繁忙相比，郝平安坐在一旁休息的姿态，实在太惹眼，现场观众和评委纷纷交头接耳议论起来。
郝平安这一坐，让评委席上的郭林玉有些好奇。
郭林玉是决赛的主评委，凉拌下酒菜的题目就是他出的，在他的菜单中，许多凉拌菜都是可以用花生米作为配菜的，怎么这孩子只泡了花生米？
郝平安的行为，他不是很懂。
他不懂，场上的观众，以及看直播的一众老少，也都不解。
几分钟的时间，很短。
郝平安捞出花生米沥水，又熟练地打火，拿起油壶，往锅里倒了小半锅，随即将沥干水的花生米轻轻倒入锅里。
“这油都还没热呢吧？”
郭林玉疑惑，这小孩儿到底是怎么进入决赛的？难道就因为他是著名的作曲人，组委会特地给他开来绿灯，让他来给比赛拉人气的？
不得不说，郭林玉的顾虑，也是许多看直播的人心中所想。
此时，鹅厂视频直播间的弹幕刷起来了：
“要热锅热油啊！”
“花生米有水，会蹦油！”
“安可是个假厨师！”
“……”
诸如此类的弹幕，在直播视频上直接打满了，有许多甚至专门为了看郝平安做菜的粉丝，这时也都绷不住了，纷纷在弹幕中支招。
“要先等锅热，油热再下菜啊！”
“男神，小心别被油星烫到了，快用锅盖挡住你的美颜！”
“旁边的助手大叔，你倒是拦着点啊。”
“……”
郝平安对于外界的反应自然一无所知。
他此时正拿着漏勺不停地搅着花生米，锅里传来一阵噼里啪啦的轻微响声。
很快，在所有人惊异的眼神中，郝平安拿过一张吸油纸，垫在漏勺里，驾轻就熟地关了火，把花生米捞了出来，沥油。
郭林玉眉头皱了起来，心说：“这就好了？未免太儿戏了吧？”
在他心中，对郝平安会做菜这个事，打了一个大大的问号。
郝平安放下漏勺，众目睽睽之下，又坐到一边休息去了，而其他选手还在扛哧扛哧地忙着。
又等了一会，花生米凉了，郝平安给撒上盐，拌了拌，直接用盛到盘子里，
一盘香酥馋人的油炸花生米，完工！
评委席上，一个挂着副总评牌子的老人，正拿着话筒侃侃而谈。
郝平安举手示意自己已经做完了。
“他这就完成了？”
“他做的是什么？”
“不是说好的凉拌下酒菜吗？”
“……”
其他忙碌的参赛选手，纷纷对郝平安侧目而视，这家伙简直就是来捣乱的。
一名司仪上前，双手捧起郝平安做好的油炸花生米，送到了评委席。
从左到右，十位评委依次品尝了郝平安做的这道凉拌下酒菜。
“香！脆！还有点酥！”
郭林玉用筷子夹起一粒花生米，送如口中，下一刻顿时眼前一亮！
如果有酒，就更好了，那滋味，啧啧，美！
郭林玉又快速夹了两粒，闭上眼细细咀嚼，回味无穷。
“有这么好吃吗？”
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鹅厂视频直播间，有网友看到郭林玉的表情，疑惑地发来一条弹幕。
“真的好吃！我在烽台市吃过这道菜，下酒，真是一绝！”
很快，就有烽台市的观众在直播间发言。
比赛现场，评委席上。
本来按照比赛规则，每道菜十位评委品尝过后，就会撤下去。
只是，十位评委你看我我看你，纷纷让司仪把花生米留下。
“安可老师，您这道花生米，叫什么名字？”主持人趁机跟厨师互动。
“油炸花生米。”郝平安拿起一旁的话筒。
这么简单的名字？主持人一愣，笑道：“倒是个贴切的名字。”
主持人转向评委席：“郭老，这道油炸花生米，您觉得怎样？”
“好。”郭林玉放下筷子，竖起大拇指。
这时，其他的厨师也开始出菜了。
有人做了凉拌萝卜丝，有人做了老醋六样……各种各样的菜式。
甜口、咸口、酸甜……各种口味。
十位评委每尝一道菜，都要在自己的小本本上，写下品鉴意见，然后再喝口水漱漱口，保持口腔清爽，继续品评下一道菜。
这样的环节持续了十多分钟，十二位参赛厨师的凉拌下酒菜都品尝了一遍。
“好了，下面就是评委打分环节……”
根据赛制，对每道菜，每位评委都有十分，也就是说，每道菜的总分都是一百分。
“第一道菜，凉拌萝卜丝，请亮分。”
主持人按照参赛选手入场时领取的号码开始报菜名。
评委席上，十位评委齐刷刷地亮出自己的打分板。
这道凉拌萝卜丝，做得的确不赖，摆盘也很讲究。
萝卜丝的一头对准来盘子的边沿，另一头放在盘子中间的位置。
因为萝卜丝比较长，所以中间的地方就鼓了起来，形成了中间高四周低的造型。
而在这个造型上，这位厨师又把香菜碎放在中间，再撒上蒜末，浇上料汁。
最后，还用炒好的花生米沿着萝卜丝的外沿，摆放了整整一圈。
最外面一圈油润红色的花生米，中间是白生生的萝卜丝，而中间则是摆着香菜碎，而香菜碎上面，还有一撮蒜末。
这造型，怕是一般的大厨都做不这么好。
这道凉拌萝卜丝，最后也拿到了94分的高分。
第一道菜，就有如此水准，食神大赛的决赛也算是赢得了一个开门红。
接下来的几道菜，无论是摆盘创意，还是卖相口味上，都比这道凉拌萝卜丝稍逊一筹，得分也大多是在89-92之间。
“接下来，请各位评委给油炸花生米打分。”
主持人话音刚落，摄像师就想给评委席上那一盘油炸花生一个特写，结果他尴尬地发现，花生米没了，桌子上只剩下一个空盘子。
这个特写，可怎么办？
“唰！”
十位评委纷纷亮出打分板。
“96分！”
主持人惊呼，今天的决赛总算有了一波高潮。
“我说两句。”郭林玉拿起手边的话筒，“这道油炸花生米呢，我只给了9分，因为摆盘上的确没什么创意。”
“郭组长这样说我就不认同了。”另一名和郭林玉年龄相当的女评委说道，“食神大赛，讲究的肯定是好吃为先，你都把人花生米吃完了，还嫌弃人家摆盘不好看？”
“这个……这个……这位选手都菜量，实在有点小。”郭林玉想了想，这样说道，引得现场一阵哄笑。
有了凉拌萝卜丝和油炸花生米在前，随后的几道凉菜，又基本上属于厨师的正常发挥，得分上自然高不了。
最终，上午的第一轮淘汰赛，郝平安以一道油炸花生米夺得第一名，顺利进军六强。
0278章【经典鲁菜夺魁】
当天下午六进三的比赛，评委出的题目是做一道海鲜汤，其他参赛厨师基本都是各种鱼汤，海参汤之类的。
郝平安创意地做了一道螃蟹疙瘩汤，有种海鲜粥的味道，但是合起来又比海鲜粥润滑一些，而且面疙瘩吃起来筋筋的，跟面汤很搭配。
再次征服了评委们的胃，成为了顺利进入最后的三强争夺环节。
比赛完之后，郝平安回到酒店，想起《射雕英雄传》的电视剧即将四月初首播，还有一个周的时间，也是时候把音乐给到剧组了。
当下，郝平安打开电脑，将从系统定制的《铁血丹心》等歌曲和背景音乐，一股脑打包发给胡大生，让胡学长去安排吧。
不到十分钟，胡大生的电话就打了过来。
“学弟啊，这首歌，也太……贴切了吧？简直就是专门为《射雕英雄传》写的啊！”
如果是没有演唱《因为爱情》和《十年》之前的胡大生，也许还没这么激动。
男声部分的高亢与大气，大风音乐除了自己，也没有谁可以驾驭！
想到这里，现在胡大生的声音都有些颤抖了。
“本来就是啊。”郝平安笑笑，说道，“学长，你这两天带上黄芝雅一起对一对歌，我这明天比赛结束了，回去就开始录歌。”
“好叻，学弟加油！”胡大生得到了郝平安确切的肯定，顿时心花怒放。
看到没，这就是郝学弟，有什么好事首先想到的就是我胡大生！
第二天，郝平安带着黎叔，再次回到了食神大赛的比赛场地。
在昨天的直播中，郝平安做了油炸花生米和螃蟹疙瘩汤，直接引起了粉丝的关注，今天都比赛现场，涌来了许多泉城当地的粉丝团，鹅厂视频的直播间，等着看直播的人数更是上升了好几倍。
节目组负责监控收视数据的工作人员直接乐开了花。
时间还是上午九点半。
鲁省电视台食神大赛最终决赛，正式拉开帷幕！
主持人简单串场后，主评委郭林玉发言了。
“我曾经看过不少大饭店的后厨，他们洗菜切菜都已经成了流水线作业，而且还使用机器代替人力。”
“食材从进厨房到走上餐桌的过程中，除了炒菜这个必须使用人工的环节之外，其他步骤能用机械就用机械。比如洗菜和切菜，比如肉类的初加工。”
“跟小饭店所有步骤都要亲力亲为，有很大的区别。他们大饭店的师傅炒菜，也完全就是程式化操作，烧油、爆料、翻炒、调味、勾芡、装盘……做出来的菜品，不管颜色搭配还是味道，也都非常雷同。”
“我就总觉得，这样做出来的菜，没有烟火味儿。用网上流行的话叫，这种菜都没有灵魂。哪怕一道家常菜呢，也没有任何家常的味道。”
“所以，这才是我们鲁省电视台这次组织举办食神大赛的目的，大力提倡家的味道，让每一道菜都有烟火气，都能接近家的味道，让顾客到我们的饭店吃饭，有一种在家吃饭的感觉！”
郝平安听得连连点头。
小酒馆就是主做家常菜，甚至所谓的地方特色菜品，都还是郝平安为参加食神大赛练手搞出来的。
评委席，郭林玉继续说道“我们这次比赛呢，又是在鲁省，所以今天这最后一场比赛，我们给出一道半开方式的题目做一道拿手的鲁菜。”
鲁菜？
郝平安有点懵。
凭良心说，鲁菜好不好吃？
好吃。
但这些年来，鲁菜在市场中的声音越来越小，逐渐式微。
这是不争的事实。
许多打着新派鲁菜，改良鲁菜招牌的饭店，统统在坚持几年后改弦更张，要么换别的菜系，要么走回老路子。
所以，节目组提出做一道鲁菜的时候，完全是出乎了郝平安的意料。
他之前的准备，可都是奔着群众基础广泛的川菜、湘菜这些去的。
“系统大神，推荐一道鲁菜经典菜式。”
郝平安不动声色，暗中呼叫系统大神。
“鲁菜经典推荐，油泼豆莛。”
系统大神反应很迅速，立马就给出来一道备选。
“还有其他的吗？”
如果不是系统大神念出了菜名，光最后那个“莛”【tg】字，郝平安就不会认。
油泼豆莛，确实是一道经典鲁菜，所谓的莛，其实就是将绿豆芽摘去芽和根，就叫做豆莛了。
“考虑到宿主正在进行比赛，这道菜是最合适宿主当前需求的菜品。”
系统大神耐心地解释道。
如果有会做这道菜都朋友，肯定都知道，这是一道最适合当装x菜品的菜。
因为这道菜对烹饪技艺的要求高，而且没有一定经验强行做这道菜的话，百分百会翻车。
“定制。”
既然系统大神极力推荐，郝平安也不再坚持，直接定制了这道菜品的做法，下一刻，关于这道菜的经验和技巧，纷纷涌入郝平安的脑海。
“卧槽，不就是个爆炒豆芽？”
郝平安瞬间明白了这是一道什么菜，惊呼道。
“下面，有请前两轮比赛的第一名，大厨安可选取食材！”
郝平安听到主持人如此说，当下就起身往食材区走去。
“不知道安可大厨在最终战的比赛中，打算做一道什么菜呢？”
主持人站在食材区，等郝平安走近了，好奇地问道。
郝平安走到摆着绿豆芽的筐前，从里面抓了一些绿豆芽出来“在鲁菜当中，有一道菜，名叫油泼豆莛，做法非常简单，一会我就打算做这个。”
说完，郝平安抓取了适量的豆芽，回到自己的灶台前收拾豆芽。
油泼豆莛用的绿豆芽需要掐头去尾。
这个环节看似简单，其实却内有玄机。
在系统大神给到技巧中，给绿豆芽去尾的时候，要把里面的根须也抽出来。
这样绿豆芽吃着才爽口无渣，口感十足。
他开始收拾豆芽的时候，其他两人也前去食材区选取食材去了。
现场和直播间的许多观众却面面相觑。
有些人甚至都不明白油泼豆莛是个什么菜品。
“可能有许多人都不太知道，油泼豆莛这道菜，这道菜的确是鲁菜中的菜品，但是在鲁菜里，也的确算是一个比较冷门的菜品，如果不是安可大厨选择了这道菜，我想很多就算是做厨师的，也不会第一时间想到这道菜。”
郭林玉拿起话筒，开始讲解点评起来。
“郭老，您看，这位安可大厨掐头尾的手艺可十分专业，我觉得没有十几年的经验下不来……”
评委席上，一名女性评委跟郭林玉搭腔。
“这还是要看比赛结果，这道菜看起来简单，真正要做好，还是有难度的。”郭林玉点点头，对那名女评委的话表示赞同，又表达了一下自己的观点。
有了这话，网络直播间的粉丝们就来劲了
“放心吧，安可男神肯定行的！”
“就是，就是，你看他动作多麻利！”
“动作麻利吗？我怎么觉得男神慢悠悠的，把比现场当作自家客厅了呢？”
“……”
当另外两名选手，开始架上炒锅准备炒菜时，郝平安才刚刚把要用的豆莛给收拾好。
他不紧不慢的走到水池边，准备把豆莛浸泡一下。
其中一名参赛选手不动声色地瞥了郝平安一眼，熟练的滑锅，重新舀一勺菜籽油倒进去，又挖了点猪油丢进了锅里，增加菜都香度。
这位厨师前两场比赛都被郝平安碾压，心中难免有些不服。
当他看到郝平安选择了豆芽，也跟着选了豆芽，打算跟郝平安来一场较量。
这一幕，看得郭林玉直摇头。
做川菜，确实有荤菜素油、素菜荤油的说法。
但不代表所有菜都要这样做。
比如这位选手，做的这道酸辣绿豆芽，就完全没必要加猪油。
一道开胃爽口的豆芽菜，你加猪油算怎么回事？
等凉了你让顾客还怎么下筷子？
但是那位参赛选手却自我感觉良好。
为了展示自己做菜的功夫，豆芽菜倒进锅里的时候，他还特意表演了一个大翻勺。
一旁，郝平安把豆莛泡在水里之后，就架上炒锅。
把锅烧热后倒入花生油，然后他捞出水中的豆莛，开始控水。
做这道菜，一定要把豆莛表面的水分控一下。
这样做的时候才不容易出现炸锅的现象。
从操作上来讲，会更加安全。
不然豆莛上的水滴到锅里，那些滚热的热油立马就会四处迸溅。
以前厨房脱水，一般都是放进筲箕里端着颠几下，或者小心的甩几下。
现在不用这样做了。
现在厨房一般都有做沙拉用的蔬菜脱水器。
先把豆莛倒进一个特制的筐里，然后放进配套的一个盆里，盖上盖子，转动盖子上的手柄，里面的菜筐就会快速转动起来。
利用惯性，把豆莛表面的水甩干。
做完这些后，郝平安把豆莛端出来，放在一边，等待油温升高。
等锅里冒出缕缕青烟的时候，郝平安抓了小把花椒丢进锅里，炸出香味儿后，用细网筛捞出来丢掉。
接着他把豆莛倒进大漏勺中，等油温升高到九成热的时候放在油锅正上方，左手端着漏勺，右手拿着勺子，把锅里烧开的热油舀起来，浇到豆莛上面。
一边浇，左手还得一边翻动漏勺，让豆莛受热均匀。
摄像机直接抓到了这一幕。
直播间顿时热闹起来
“他这是在干嘛？闲得慌啊？”
“卧槽，我怎么莫名觉得好帅？！”
“男神真是秀得飞起！”
“……”
其实不只是那些直播间的网友，就是评委席上的郭林玉，都被郝平安这一手给惊到了。
没一定油炸功底的话，这一步绝对要翻车，而且做这一步对臂力的要求也很高。
左手不仅要一直用小翻勺的技法翻动漏勺，而且还得让漏勺始终处于油锅上方，这样漏勺中淋出来的热油才会重新滴到锅里。
而右手得不停的把锅里的热油舀起来，然后均匀的浇在豆莛上。
这个步骤看似简单，但是真正操作起来却很麻烦。
因为两手的动作不一样，偏偏还得同时进行。
一不小心就会出错。
郝平安做这一步的时候也有些胆战心惊。
虽然他已经拿到了技能，在大师级古拳法成就的膂力支持下，操作起来很简单。
但是往豆莛上浇热油的时候，依然会担心右手突然来个小翻勺该怎么办。
都漏勺中的豆芽变得微微透明时候，郝平安关上火，然后端着漏勺控下油，倒进了一个盆里。
接着他捏了点食盐洒上去，再端着盆颠两下。
用筷子扒拉到盘子里。
一道油泼豆莛就已经做好。
这道菜得趁热吃，因为刚做好的时候，豆芽依然保持着脆嫩的口感，不过一旦时间长了，豆芽受热脱水，就会逐渐变软。
口感也会变差。
“油泼豆莛做好了，大家可以来尝尝。”
郝平安把做好的菜品放在桌子上之后，便站到了一边。
他其实也是想尝尝味道的。
但是这个时候，保持逼格最重要。
所以还是先让评委们来尝吧。
最终战的比赛，不是由司仪把菜品送到评委席，而是评委们走下来，围着三位参赛选手的锅台打转。
一位评委率先拿着筷子走了过来“现在开来，隔壁那位厨师做的，不管色泽还是搭配都非常美观，但是这道油泼豆莛呢，全都是白生生的豆芽，看上去……”
她认真看了看，刚刚郝平安装盘的时候特意把盘子里的豆芽摆了摆。
现在盘子里的豆芽全都一个方向平放在盘子里，一根根的犹如玉器一样。
看上去比隔壁那盘酸辣绿豆芽高端多了。
她干咳两声“现在的年轻人啊，不踏实学艺，总喜欢搞那些华而不实的东西，也不知道是跟谁学的……”
她一边说，一边夹了一筷子豆芽看了看“哟，还没熟，也不知道能不能吃。”
但她还是把豆芽塞进了自己嘴里，“这味儿……卧槽，这味道也太绝了吧！”
旁边那位厨师原本听到这位评委都话很高兴，结果听到后面这一句出来，他的脸色立马就拉了下来。
这特么是有黑幕的吧？
这白生生的豆芽真会好吃吗？
根据他以往的经验，他敢断定，这豆芽绝对有股豆腥味儿。
郭林玉尝了一口，冲郝平安竖起了大拇指“安可大厨这手艺，真是没得说……”
“对对对，这道菜，绝了。”
“不只是摆盘，卖相和味道，都很好。”
“浇油的动作，还有印象吧？帅！”
“我觉得能给10分。”
“……”
剩下的几位评委，一起夸赞起郝平安这道油泼豆莛来。
0278章【经典鲁菜夺魁】免费阅读
0279章【星驰影业搞事？】
食神大赛的比赛一结束，郝平安就收到了系统大神发来的任务完成提示。
“喔吼吼！sr级以上随机卡牌到手！”
郝平安兴奋得第一时间就选择了翻牌。
一道紫色光焰过后，郝平安获得了一张sr级紫色卡牌。
卡牌的背后写着这么一行字“经典系列！恭喜宿主，这似乎是一种异常的卡牌，激活卡牌，可获得经典武侠小说一部。”
武侠小说？
郝平安明显一愣，他从去年把《神雕侠侣》通过巨匠出版集团发布之后，一直就没有再有过文学方面的动作。
现在系统突然抽到一张sr级紫色卡牌，还是武侠小说，会是什么呢？
想到《射雕英雄传》和《神雕侠侣》给自己带来的声望收获，郝平安一时间隐隐有些期待起来。
“激活卡牌。”
他压抑住激动的心情，说道。
“恭喜宿主，获得经典武侠小说《倚天屠龙记》。”
wtf？！
郝平安简直呆了！
《倚天屠龙记》？
射雕三部曲的最终一本？
他从没想过，有一天会把射雕三部曲全给倒腾出来，尤其是这最后一部。
究其原因，主要还是因为郝平安对《倚天屠龙记》的主角不太感冒。
怎么说呢，张无忌的性格比较软弱，和前两部的郭靖和杨过相比，也少了些英雄气概，像是对郭靖的“正”，杨过的“反”两者的一个中和，虽然宽厚大度、慷慨仁侠、豪气干云，却更像是一个普通人。
这也是他在发完《射雕》和《神雕》之后，再无动静的原因之一。
只是现在，系统大神竟然主动通过翻卡的形式，发给了自己？
这是要做什么？
“叮~”
“恭喜宿主触发新任务！”
“请问宿主，是否接受任务？”
系统大神突然再次发出提示。
郝平安打开系统任务界面，在可接受任务一栏，有着如下内容
【任务名称复兴武侠】
【任务内容武侠小说落寞式微，宿主需要为华夏武侠注入全新血液，让武侠重新成为华夏读者的心中向往！任务完成进度视宿主作品影响力而定，宿主请加油哦。】
【任务奖励神来之笔技能】
诶？
奖励竟然是特殊技能？
大师级古拳法、绝对音准、精英级钢琴演奏、专业级厨艺-刀功、专业级绘画、专业级火候掌控、神之手赛车技术……
郝平安细数了一下从系统获得的一些能力，简直不要太逆天！
这次的奖励号称“神来之笔”，一看就知道，肯定是跟书法、绘画和写作相关的技能。
只是不知道能达到一个什么样的变态水准！
这让郝平安有些兴奋，又隐隐有些不安起来。
兴奋的是，系统大神在最开始让自己抽到《射雕英雄传》的时候，就应该已经有这方面的安排了。
不安的是，自己往后的人生，难道每一步都已经被系统大神给安排得明明白白？
想到这里，郝平安忍不住浑身一哆嗦。
但有句话怎么说来的？
既然不能抵抗，那不如就好好享受吧。
“接受！”
郝平安很快就做出了决定。
虽然还不知道系统所说的复兴武侠是个什么标准，但目前为止系统发布的所有任务都是可以完成的，如果是毫无希望的任务，系统根本不可能发布出来！
他果断接了任务。
考虑到任务本身的难度，他接下来要发布的武侠小说肯定不止一部。
按照当前的进度来看，射雕三部曲加在一起肯定是不够的！
看来，洛阳的小狸花以后有得忙活了。
“平安，笑啥呢？得个鲁省食神这么开心？”
坐在副驾驶席上的黎叔，看到郝平安呵呵傻笑的样子，忍不住打趣道。
食神大赛颁完奖，十万块现金大奖直接被郝平安捐给了鲁大的公益助学。
吃过午饭，郝平安干脆直接跟开车拉着黎叔，一路杀回烽台市。
“想事情呢。”
郝平安不好意思地说道。
“开车要注意安全，不要走神。哦，绿灯了。”黎叔还想说什么，一看前方的信号灯已经变绿，顿时不再说话。
拐个弯，前面就要上高速。
鲁省高速无论是里程数还是路网密集程度，号称全华夏第一。
从泉城回到烽台市，时间也不过才晚上7点多。
胡大生听说郝平安得胜归来，当下叫着大风音乐没有外出的歌手，齐聚知味火锅店，为郝平安庆祝。
知味火锅店。
杜知义早早的等候在门口，一瞧见郝平安下车便远远的小跑过来“安可老师，包间已经准备好了，另外我还让下面运了些新鲜的食材过来，你尝尝！”
“谢谢杜哥。”
郝平安又介绍黎叔给杜知义认识“黎叔，你们认识一下。”
“黎叔好！”
杜知义笑着打招呼“我见过黎叔的，小酒馆。回头我给黎叔来张会员卡，以后过来一律五折。”
“谢谢了！”
黎叔干这么多年餐饮，还是第一次有同行要给自己会员卡的，顿时有些受宠若惊。
还没进店，黎叔就震惊地道“杜老板这火锅店生意可真好！”
这不是客套话。
火锅店的门口，排着巨长的队伍，安排给排队客人休息的小板凳上坐满了人，这些人各自拿着号，等待上桌。
火锅也吃过不少。
黎叔还是第一次看到这么热闹的火锅店，这样的火锅店，绝对是日进斗金的级别。
“因为有安可老师的秘制底料啊，再加上今天可是三折！！”
杜知义笑着指了指头顶上，郝平安这才注意到，知味火锅店的墙上，挂着一条红底白字的条幅“热烈祝贺安可大厨获得鲁省食神称号，全店三折！”
“杜哥！这怎么可以……”郝平安觉得有些头晕，一个鲁省食神，需要三折这么狠吗？
“庆贺一下嘛，再说，我之前就在网书上宣传过，只要安可老师获得食神称号，就一定会三折酬宾！就当是顺便回馈老客户了。”杜知义反倒没有太多的想法。
甚至这也不算不上什么商业头脑，帮助自己起于微末，杜知义对郝平安是有感情的，支持也是发自内心。
但他没有想到的是……
一传十，十传百，甚至有其他城市的人慕名而来。
此时的知味火锅店之内，本来还算宽敞的空间已经人满为患了，不少服务员来回折腾，明显有些忙不过来的感觉，生意是真的火爆！
知味火锅店这次堪称知名度大爆！
甚至还有一些商人来找杜知义合作，想要入股，把知味火锅的品牌做大做强，不过杜知义拒绝了。
知味火锅店现在是大风音乐聚会的指定场所，安可老师又特别爱来吃火锅。
火锅店被别人入股了，以后安可老师吃得不开心，那些股东伺候不好安可老师，岂不是不美？
做人不能忘了初心！
正说着话，胡大生等人也来了，大家一起进入店内，点齐了锅底和菜，就一边吃一边聊开了。
大风音乐的歌手们，都难得有空，除了姜采和春潮乐队在外面录节目之外，其余的像黄芝雅、卜虎，还有方茹，都来了，这一顿火锅又是为了庆祝郝平安拿到食神称号，大家吃得极为开心，也算是给予了食物最大的尊重。
此时，郝平安吃完盘子里最后一片肥牛，感觉有了七成饱。
正所谓饱暖之后要……讲笑话。
他忽然产生了讲笑话的冲动。
于是他迅速使用了冷笑话卡牌的功能，一个笑话立马浮现在脑海。
郝平安缓缓开口道“说，有一个人和朋友吃火锅。”
大家一起看向郝平安。
郝平安面无表情道“他们明明点的是清汤火锅，可吃起来总觉得有点麻，然后那人就问老板，为什么清汤火锅吃起来会麻？”
杜知义是做火锅的，好奇道“为什么？”
其他人也盯着郝平安，等他说下去。
郝平安继续道“老板解释说，不好意思，二位，这个锅有点漏电。”
气氛沉凝了几秒钟。
胡大生噗嗤一声，哈哈大笑。
其他人满脸茫然。
这么冷的笑话都能笑得出来？
胡大生笑得愈发夸张起来，前仰后合道“你们是不是也觉得我学弟很幽默？”
“哈哈哈哈哈……”
黄芝雅跟着乐了，顺势在桌子底下踢了卜虎一脚“好好笑。”
卜虎这才反应过来“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，我觉得安可老师真的非常幽默！”
杜知义“……”
你们这帮马屁精！
郝平安“……”
虽然他觉得这个笑话还不错，但也不至于笑成这样吧。
吃完火锅，到了晚上九点多才散场。
“学长，歌练得怎么样？”郝平安一边往外走，一边问陪在一旁的胡大生。
“应该没什么问题。”
“黄芝雅呢？”
“我们配了几次，效果还行。她嗓音条件挺好。”
“乐队呢？”
“也练好了。”
“好，那明天咱们就进棚录歌。”
大风音乐的歌手们跟着郝平安录歌，早已经是轻车熟路了，彼此间默契十足。
接下来用来不到两天的时间，几首歌顺顺当当的录制完成了。
在这个过程中，星驰影业还组织了各家电视台看片会，来了十多家电视台，几乎都是清一色的省级卫视，冲着《射雕英雄传》的版权来的。
而网上，随着四月越来越临近，对《射雕英雄传》的电视剧，呼声也是越来越高。
星驰影业的网书官方账号下面，评论区早就被一群原著党给攻陷。
改编成电视剧，期待感最高的往往就是这些原著党。
结果。
就在这个节骨眼上。
皇霆娱乐旗下的皇朝影视突然宣布了一个重磅消息
“皇朝影视牵手瑞知白老师改编的武侠电视剧《五虎》将在四月一号，携手魔都卫视正式播出，敬请期待！”
虽然说华夏的武侠作品日薄西山，越来越有壮士迟暮的味道，但依然每隔一段时间就会有几部经典武侠剧的翻拍作品问世。
更何况，《射雕英雄传》和《神雕侠侣》带起来的武侠热度正高，电视剧圈掀起一场武侠热，不是很正常的事吗？
商人逐利，说的就是这个道理。
而瑞知白，绝对称得上是华夏武侠小说下坡路上的一抹亮色，尤其是他的这部《五虎》，也是改编剧中的大热之作。
现在，皇朝影视和《五虎》宣布定档四月一号，顿时吸引了大量的关注，而瑞知白亲自执刀改变剧本的噱头，更是让粉丝们的期待值直接拉满。
其他的武侠剧，基本都是由编剧负责改编，还很少有原著作者亲自下场进行改编的。
因此。
大家都在好奇，瑞知白会如何改编自己的代表作《五虎》？
而之前瑞知白本人在一次采访中，更是放出过豪言的
自己的这次改编，是一次自我的颠覆，绝对会让观众感到意外和惊喜云云……
这也为《五虎》搏得了不少的关注。
然而。
让所有人都目瞪口呆的是！
就在《五虎》这边定档后不久，星驰影业竟然也正式官宣了
“洛阳的小狸花武侠神作《射雕英雄传》将于四月一号携手湘省电视台播出，敬请期待！”
网友们纷纷直呼好家伙！
星驰影业这是要人为制造冲突？
星驰影业绝对是故意的！
安可是星驰影业的大老板，胡大生是二老板。
而这两人都分别是大风音乐的二老板和大老板。
三月份，大风音乐就和三大娱乐公司放对厮杀了一场，现在轮到星驰影业了？
星驰影业的武侠新剧《射雕英雄传》竟然要和皇朝影业的《五虎》同日播出！？
若是同一个月播出，这种事情属于正常范畴。
但同一天播出？
而且是前后脚官宣？
甚至连文案内容都大同小异！
那概念就完全不同了！
0279章【星驰影业搞事？】免费阅读