第三十一章 攒钱
吃完饭壮壮不让娘刷碗,自己搬着碗筷回厨房了,小果乐的自在,虽然没当过娘,可是她在网上没少刷到关于教育孩子的视频,不能溺爱孩子,要适当的让孩子参与生活做一些力所能及的事情,壮壮又是小男孩,不能娇养。
小果出来观察了一下土豆沉淀的状况,这会儿看来水已经清澈不少,只要再等一会儿就可以把水倒出来了。
这会儿壮壮刷完碗出来也跟着小果观察,站在盆边看着,这水清澈了不少,吃饭前还是乌突突的,咦?这时壮壮好像看到了盆底白白的东西,指着问小果,“娘这是土豆淀粉吗?”
小果点了点头,“这就是淀粉,这会儿还不行,等再过一会儿,上面的水彻底清了下面的淀粉也就成了。”
外面的太阳正好,晒在人身上很舒服,小果搬着一个凳子坐在外面,享受着此时惬意的时光,壮壮观察完淀粉就学着娘搬凳子坐在外面,手臂枕在后脑勺,双脚一搭,两只眼睛一眯,小果看着场景忍俊不禁,这小子啊~
这时壮壮想起什么,“娘,我能把大黑小白放出来吗?”
“可以啊。”
小果差点忘了,晒晒太阳也好,等把棚子搭上就好了。
壮壮登登登跑进屋里,把两只奶牛放出来,两只小牛也像是憋坏了,门一开争着向外跑,小果起身把门插上,倒了一片绿草让它们慢慢吃。
小果想起了还没给它们铲过粪呢,拿起锄头像屋里走去,还好,两只小牛还小,拉的粪不算太多,小果一边铲一边观察,粪不湿不硬,很健康。
壮壮看着娘把粪铲在菜地变,好奇的问着,“娘,为什么不扔掉?”
小果放下铁铲洗着手,“因为娘要用它种菜,这样种出来的菜有营养,长的壮。”
洗完手坐到壮壮身边开口说着,“粪便是人或者动物经过身体消化出来的食物残渣,经过身体排出后会产生一种对植物和土地非常好的综合营养,所以人都会用粪便做养料,养土地使它肥沃,种出来的菜也会壮。”
壮壮觉得好神奇,最没用的屎都有它的用处。
小果看着壮壮亮晶晶的眼睛,想着下回上集市回来给他带几本书吧,随机又想到,“壮壮,你认字吗?”
小果觉得自己问了一个非常白痴的问题,怎么可能会认字,而且原主也没学过什么书怎么会带他认字。
果然,壮壮懵懂的摇摇头,“小虎哥哥和小花姐姐都不认字。”
现在的人们解决温饱都是问题,更何况读书上学堂都是一笔不小的费用,一般家庭怎么可能会供孩子读书,还不如早早下地干活,这样还能多种粮食,再大点就娶妻嫁人,读书纯粹是浪费时间精力。
能上学的都是家里有钱有势的,普通人家的孩子要想进学堂还是麻烦事呢,一般的不收,只收家里有钱或者家里是大官,所以在这种政策下,一般的人都放弃让孩子上学堂,在家种地就行了。
可小果不这样觉得,她也不会让壮壮这样混沌的过一生,等到了年纪自己怎么也要把他塞进学堂里,所以现在她就要趁着这段时间多挣些钱,给壮壮攒家底。
第三十二章 上山采菌菇
等了一个下午,土豆淀粉上面的水已经清澈透明了,小果把水倒掉,露出底下一指深的淀粉,继续把另外两盆倒掉,然后把它们晾在自己准备的圆篦子上,自然晾干。
壮壮好奇的上手戳,摸着软可是戳不动,继续好奇的戳,小果看着他的动作觉得可爱极了,戳一下赶紧就把手收回来。
根据现在的天气,晒一晚上估计就能干,那明天小果准备着熬汤底了,自己还有几斤猪棒骨,到时候熬一锅骨汤,再上山采蘑菇熬菌菇汤,小果想着那味道都要馋坏了。
晚上吃完饭小果就睡了,想着明天要早点出发,要找到东西有点多,除了蘑菇还想碰碰运气找找香料,自己空间里的材料快见底了,而且自己需要炸辣椒酱,可自己没有,只能去山上找。
临睡前交代壮壮,自己明天要上山,不能带他,因为这回想往里面走走,自己不熟悉而且不知道会不会碰到危险,一个人她能保护好自己,可多个壮壮自己就没办法保证了,不能让壮壮跟着自己冒险。
壮壮肯定不同意,在小果再三保证和安慰下,才勉强同意,最后不情愿的抱着小果睡去。
第二天天还没亮,小果就醒了,悄悄的下床走出门,拿着镰刀和一把菜刀扔到筐里就出门了,这回多带一把刀,万一碰到危险,即使菜刀不顶用,她还能闪身进戒指里,锁上大门小果才放心上山。
来到山上小果先去了陷阱那,想看看有没有收获,没想到一走近就看到一个陷阱有破坏的痕迹,走过去一看里面居然又有一只山鸡,小果欣喜刚想拿刀劈下去,可是手一顿,那是鸡蛋?
山鸡身下有几只鸡蛋,小果想拿起来看是不是种鸡蛋,可手还没碰到,野鸡就和疯了一样琢她的手,小果赶紧闪开,估摸着应该是可以孵小鸡的,这就不能吃了,母鸡也不能杀了。
小果拿一根粗木棍,像洞里一挑就把野鸡给挑起来了,然后小果一手控制着它,一边小心的掏鸡蛋,等把鸡蛋全部拿出后,带着野鸡来到了一处安静隐秘的地方放下,野鸡这时也不闹腾了,赶紧扑到鸡蛋上坐下,两只眼睛警惕的盯着小果,小果放下鸡蛋就离开了。
向着深处前行,越往深走书越多,越密,小果不敢马虎,走一步做一个记号,慢慢走着,因为前两天下雨的原因,好多蘑菇都冒了出来,小果仔细分辨着有毒没毒,没一会儿挑了好多鸡纵菌和野生松茸,小果准备多弄点,这个炒着也好吃。
走着走着小果来到了接近中心的地方,不知道是不是小果眼花她感觉怎么越往里走雾气越重,小果本着身体给的原始危险信号不再往前走,向着两边走着,好运般在不远处找到了山椒,小果赶紧多摘点,周边也陆续找到了八角麻椒花椒,回程的途中还碰到了一棵月桂树,摘了许多树叶,也就是香叶,回去晒干保存起来。
阳光顺着浓密的树叶照射在大地上,形成斑驳的光影,温暖的阳光倾泻下来像一层金色的轻纱覆盖着大地,而小果有幸见到了一种神奇的光影现象,一柱阳光照射在一棵树上形成了光圈环绕着大树,像是一群精灵在围着大树跳舞。
小果停下脚步感慨着,这么美好的光要是有照相机就好了,能保存下来。
第三十三 救人不图报
这时,不远处响起沙沙的声音,小果以为有动物过来,担心是大型动物赶紧藏起来,等了一会儿光能听见沙沙响声,就是不见什么影子,小果仔细听着,在声音里辨别出有人的呼救声。
小果不禁想着西游记的的一个片段,尤其是森林里,红孩儿变成女人骗唐僧,再结合现在的场景小果心下打了个恶寒,忍不住有些吐槽自己,这脑洞有些大了。
小果确认没有危险慢慢靠近声音的来源,声音来自地洞里,小果估计应该是废弃的陷阱,为什么说废弃呢,看周围有些糟了木头尖就知道了,一般陷阱都会放削尖的木头扎伤猎物,这种大陷阱放的都是大木头,里面都空了,轻轻一碾就成了尘土,少说五六年,要不也不至于糟成这样。
小果粗着嗓子询问里头,“咳,是不是有人啊?”
里面本来低沉的人听到有声音瞬间生龙活虎的,“是是,有人,大兄弟帮帮我吧。”刚都灰心准备放弃了,只是还抱着一丝侥幸心理往地面上扔木头,没想到还真有人。
说完生怕上面的人走,一股脑的把自己为什么掉进来自己来干嘛自己叫什么都说了出来,“大兄弟,我姓李,来自小渔村,家里有人受伤了,想着来山上打个野鸡野兔什么的给家里人补补身体,可是没想到掉进来了,帮帮我吧兄弟。”
小果没有回答他,只是一心的忙着手里的活,男人生怕小果走,一个劲的叫她,没一会儿一条用藤蔓编成的绳子扔了下来,男人欣喜若狂,赶紧顺着绳子向上爬,等来到地面上,劫后余生的男人赶紧向恩人道谢,可是一抬头人影都没有,只有一条系着大树的绳子,男人周围寻找着恩人,没有找到人只能大声的喊,“恩人!我李守纪欠你一个人情!”
声音回荡在丛林里,一遍遍的回想着,走远的小果听到了,嘴角露出一抹微笑,什么人情不人情的,顺手而已。
回到家中,壮壮乖乖坐在门口台阶处等着小果,看到小果出现兴冲冲的冲过去抱住小果。
“饿了吧?”小果亲着壮壮的小脸蛋儿。
壮壮贴着小果摇摇头,小孩兴致不高,小果猜他可能是担心自己,不由的亲了亲他,小果真的猜对了,壮壮从醒来一直坐在门口等着小果,焦急的看着小果来的方向,直到看到她的身影才露出微笑。
小果抱着壮壮给他说着自己采到了多好好东西,壮壮也认真的听着,嘴上还不忘说下回要跟着去。
小果答应着就给他看自己采的东西,一样一样的看,壮壮左手拿着一棵松茸,右手一棵鸡纵菌,眼睛还看着筐里的一堆树叶,询问小果,“娘,这是啥?”
小果和他说这是香料,做饭时用的,放上它就会变得很香,壮壮了然的点头,随即肚子咕咕的叫了声,小果背起筐叫着壮壮,“走,娘给你做饭去。”
来到厨房,虽然现在早餐有些晚,可是离中饭又早,还是先吃早饭吧。
把鸡纵菌清洗干净,拿出一小块肉切成小丁,鸡纵菌也切成小丁,热锅直接放肉丁炒出油,然后加入鸡纵菌,进入的瞬间,肉香伴着菌香涌上鼻尖,炒软后放入调料加米加水,小火熬三十分钟。
期间小果又凉拌了一盘土豆丝,等粥煮熟开盖,香味弥漫着厨房,又香又鲜的味道使得人胃口大开。
小果和壮壮本着绝不浪费粮食的精神把饭吃的干干净净,土豆丝也没剩。
第三十四章 熬底汤
吃完早饭,小果把采到了香料晒在太阳下,把一半多的蘑菇晒成干货,其余的蘑菇让壮壮扔到水盆里泡上,一会儿熬菌汤。
家里正好有两个大锅,把锅填上水后,小果把剩的所有骨头扔了进去,把香料装进袋里扔到锅里,稍微放了点盐小火慢慢熬着,接下来把蘑菇洗干净整根扔进另一个锅里,没加香料,鸡纵菌有一种特殊气味,加热后有鸡油味道,松茸更是鲜美,所以只需要加点盐就可以了。
小果准备完汤底后就想办法明天怎么弄去集市,记得村里有一户人家家里有驴车,小果拿着二十文钱想着能不能借一下,来到那户人家门口,小果清清嗓子朝着屋里叫着,“嫂子,李嫂子在不在?”
没一会儿屋里就出来个妇人,脸色蜡黄,全身加起来没两块肉,双颊凹陷布满皱纹,两只迷离的眼睛看着门口想看清来人,“蒋家的啊?”看清来人后快步走到门口打开大门,途中还绊了下脚。
小果看她颤颤巍巍的样子生怕她把自己再绊倒,急忙说着来的原因,“嫂子,我想借一下你家的驴车。”
李嫂子看着小果正想着平常不怎么联系的人怎么突然来了,刚想着小果就说出了原因,随后带着小果来到毛驴戴的棚子,“在这呢。”说完脸上有些不好意思,双手搓着胳膊窘迫的说,“我没有时间给它砍草,所以就有点…”
嗯…小果看着眼前瘦的连骨头都清晰可见的驴不禁有些担忧,能驮动锅吗,思考了一下还是决定借,不然没有办法去集市,村口坐车人家也不会给拉大锅,“这样吧嫂子,我借你的驴车,然后给你二十文。”
李嫂子不可思议的看着小果,二十文?真的假的?“是真的吗?”要知道家里早就揭不开锅了,连草根都吃没了,这二十文都可以让一家三口过好几个月了。
小果点了点头,拿出钱递给她,等她颤抖着收下时还是不禁问出想知道的问题,“嫂子,既然家里都揭不开锅了,为什么不把驴宰了?”
“家里养的不能宰,都是通灵性的,再说了,这驴是我相公留下的,于情于理都不能吃。”说完叹了口气愧疚的看着驴,“跟着我它可是遭罪了。”自己忙着照顾家里的两个孩子,没钱没粮食,自己又要照顾孩子又要找吃的,找到的吃的都不够两个孩子吃,自己只能喝水饱,饿的天天走路都飘,更没有力气给它砍草了。
小果没有说话,很是理解她的情况了然的点点头,古人都是说不宰家养的马牛驴狗都通人性,李大嫂的男人也是被抓当兵了,刚抓走不久就战死了,钱早就没有了,“那我先把驴牵走了,明天下午送来。”
李大嫂忙说不急不急,多借段时间都行,不着急还。
小果回头打了下招呼就牵着驴走了,李大嫂感激的看着她离开的方向,没人影后就激动的跑回屋里,高声喊着自己的儿女,嘴上说着不愁吃了,娘饿不到你们了,愧疚的说着抱着骨瘦如柴的一双儿女痛哭起来。
等小果把驴拴起来后,壮壮听到动静出来查看,惊讶的看着,“娘,这是啥?”
“这是驴,毛驴。”说着还给它抱出一大抱草,“就是有些瘦。”
洗完手回到屋里看锅,香气刚进大门就闻到了,现在一开厨房门香味更浓了。
第三十五章 准备完毕
骨头汤已经熬成白色了,小果拿出勺子尝了一口,“嗯~香。”转头尝着菌汤鲜美无比,小果满意的放下勺子,不着急准备午饭,于是出来查看昨天弄的淀粉,想看看晾晒的成不成功。
刚出来啊就看到壮壮在摸驴,小果赶紧提醒他,“壮壮,不要去它后面,小心踢到你。”
看着壮壮来到驴的脑洞那才放心的离开,来到篦子前蹲下身仔细观察着形状,眼看没有一点水分了,不过还要伸手碾一下,拿起一小块稍微一使劲就成了沫沫,小果开心的起身,端着篦子来到磨盘前,先要把它磨成粉才能做土豆粉条。
小果慢慢研磨,壮壮已经在她端着篦子的时候就已经不和驴玩了,眼睛巴巴的黏在小果手上,小果把一块淀粉放到壮壮手里,抱着他抬到和磨盘平行的地方教他怎么磨,壮壮拿着小块扔进洞里,自己转着磨盘,可是根本转不动,使劲的小脸都红了,小果眼睛一眯就笑了出来,太可爱了,上手帮着壮壮一推,磨盘就开始转了,眼看着从大块磨成粉末,壮壮在小果的示意下拿起小扫帚,把粉扫进下面的盆里,壮壮磨上劲了还想磨,小果没拦着壮壮,满足他的乐趣,只是在他碰到困难的时候出手帮一下。
等两人磨完汤也差不多了,壮壮趴在柜台边,看着小果掀锅盖,一股浓浓的香气飘了出来,壮壮赶紧吸着鼻子,小果笑着说,“小馋蛋儿。”
手上动作不停,把大半柴火抽了出来放到空的灶膛里,每个锅下只留下一块木桩,小火温煮着,里面的汤已经熬成奶白色了,小果舀出一勺骨头汤,炒了一个金汤娃娃菜,再蒸了一锅馒头,打开锅盖捞出几块熬软烂的大骨头调了个蘸料,呈出两碗骨头汤就开饭了。
壮壮吧唧吧唧的吃着,小嘴都油汪汪的,嘴角还粘着肉渣就着急的喝肉汤,小孩还挺会吃,拿着馒头夹着肉再蘸料吃,另只手去夹娃娃菜吃。
小果现在理解为什么当妈的都愿在朋友圈发孩子的照片视频了,真是怎么看怎么喜欢,要是现在有手机,小果绝对要给壮壮拍好多照片。
吃完饭,壮壮打着嗝去厨房洗碗,小果则准备打鱼丸,毕竟要准备的还挺多,趁着天亮弄完。
准备先炸辣椒油,这个不能离人,要时刻观察着,不然一会儿就能糊了。
小果把山椒剁碎,锅里倒油下了花椒大料香葱,炸香后捞出来倒入辣椒,一下锅辣椒的呛味瞬间出来了,小果赶紧避开,等味道下去点后慢慢搅和着以防糊锅。
等辣椒煸成油红色小果就盛了出来放一旁凉凉,凉凉后加入黄酒还有芝麻,这下秘制的辣椒酱就成了。
接下来就准备鱼丸了,小果拿出五条鱼,剩下一条给壮壮做好吃的。
等小果做完天已经黑了,小果还要和面,面粉不多了小果准备都和了,明天再买新的。
把和好的面团擀成面条,撒上面粉以防粘连摆在篦子上,这时壮壮到厨房来了,小果手上不停,“喂完牛和驴了?”
家里喂牛的工作壮壮都包了,刚看壮壮东跑西颠的小果就知道是抱草喂牛呢,这时壮壮过来估计是饿了。
壮壮摸着肚子害羞的冲小果笑着,他都被香味吹了一天了,更何况娘刚做的鱼丸,他现在一想到那口感和味道,嘴里就止不住的流口水,这不是在忍不住就进来了。
小果把做好的面条和土豆粉条放在一块儿盖上布防止干裂,把明天要做的食材全部准备完毕放到一旁,拿着剩下了食材就准备做土豆粉吃。
第三十六章 出发
壮壮积极的准备烧火,小果把汤倒进锅里,水开加面条和土豆粉还有鱼丸,等水开小果洗了两颗小油菜放进去,稍微一烫小果就盛到碗里,壮壮拿着筷子蹦跶着向屋里走去。
壮壮使劲的吹着气,等没热气了就往嘴里进,土豆粉滑溜溜的好非常有嚼劲,配合着骨头汤的味道,面条都吸饱了香气,再夹一个鱼丸,一口下去鲜味十足。
小果碗里加了一大勺辣椒油,一口喝下去香极了,就是这个味道,小果迫不及待的多喝了几口,等吃完饭两人身上都冒了汗,小果拦住壮壮洗碗,让他先歇歇汗再出去,要不容易生病。
壮壮爬上床想让娘讲故事,可是想到明天娘要早起,于是止住了嘴,乖乖趴在小果旁边,挨着小果没一会儿就睡着了。
小果拍着壮壮,等他睡着了自己也跟着睡了过去。
天还黑着小果已经起床在厨房给壮壮做早饭了,熟了拿小火温着,做的不少中午也够吃,临出门先喂饱了驴,把食材装上驴车,把大门锁上,天还黑着就出发了。
本来准备把壮壮送到杨大嫂家,可是壮壮说什么也要在家等小果,小果没法只能同意了,虽然有些不放心,可是壮壮小但是懂事,跟娘保证不会出门,乖乖吃饭等娘,这才放心出门,本来想带着壮壮在身边,可要是自己忙起来,根本顾不到壮壮,怕他出事。
驾着驴车来到了集市,这会儿人还不多,出摊的人也没几家,上回过来自己也打听过,这里出摊只要来的早占位置就行,小果沿边晃悠着,没有停下的打算。
出摊前准备东西时,一切准备好了,就差碗筷不知道怎么办,家里没那么多碗,即使有她也不想拿出来让那么多人用,可是买也不现实,租完驴车自己兜里已经一干二净了。
想来想去小果想起上回回来路过的一个地方,杨大嫂说那里是除了集市人口最多的地方,而且家里都不差钱,于是小果想去试试,去了那里卖可以用他们自家的碗筷,一出家门就能买到,省了碗筷和桌椅板凳,一举两得。
驴车晃悠了一会儿就到了那里,人们还在睡梦中一条街都静悄悄的,小果停下车搬下大锅和火炉,点上火把汤热着,一会儿香气就飘出来了,小果揭开锅盖,让香味飘进胡同里,然后不紧不慢的准备食材了,她对自己的汤底有信心,里面家了特殊的香料,味道绝对一绝。
小果安心的等着客人上门,手下有条不紊的抖面条,经过一晚也没有粘连。
果然没等一会儿,昏暗的房子一个接一个的点上蜡烛,小果站在驴车旁都能听到街拐角处的声音,嘴角露出一丝微笑,来了。
安静了一会儿街拐角处走出来一位妇人,满不禁心的走到小果驴车旁,眼睛打量着,一会儿看看小果一会儿看看锅里,不过主要还是看到锅,乖乖,这香味,在家就闻到了,没想到离近了更香。
“咳,小妇人,你这卖的什么?”
第三十七章 火爆生意
“这是鱼丸土豆粉。”小果热情的招呼着妇人,“婶子,来一份吧。”
“鱼丸土豆粉?”妇人好奇的听着新鲜的词,没有听过,“啥是鱼丸土豆粉?”
小果打开盆上的盖子,指给她看,“这就是鱼丸,是拿草鱼的肉做成的丸子,纯鱼肉。”说完拿出两个对半切成四瓣扔到锅里的漏勺里,掀开盖着土豆粉和面条的盖布接着介绍,“这白白圆圆的是土豆粉,用土豆做成的,这边是白面面条,汤底是猪骨头和菌汤的…”
小果声音格外大,她知道不远处还有人听着,没见过上门卖过吃食的,所以大家都不好意思出来,先派出眼前的大婶看看情况,说完不远处传来熙熙攘攘的讨论声,妇人听着小果说的话一脸懵,分开听都能听懂,可是和一块怎么听不懂,土豆她知道,可是土豆粉是啥,草鱼她认识,可是还能做成丸子?能好吃吗?而且这要多少钱啊,听着就挺贵,还有白面。
妇人一脸纠结,小果继续说着,“婶子来一碗吧,超值十文钱一碗,自己回家拿碗就行。”
刚说完钱的时候小果还有些犹豫,街上的面才五文钱,自己涨了一半,不知道能不能接受,可是看到妇人脸上出现的的表情就知道了,更加确定这一片的人都比较富有,所以小果放心的要价了。
妇人放下心,大气的跟小果说,“来三碗,一碗菌汤,两碗骨头的,菌汤给加点辣椒,给你钱我先回家拿碗。”说完扔下钱就向家里跑,小果开心的接下钱收好,手利索的下面下鱼丸,等要出锅刚走的妇人回来了,手里拿着三个碗,身后还跟着好多人,手里都拿着两三个碗向这边赶。
先给妇人盛好,等她端走后面的人纷纷上前说着我要两碗,我要四碗,我也要两碗,我要菌汤的加辣椒,我要三碗骨头汤……
小果开心极了,赚了赚了,手利索的收钱做面,收一份做一份,这边的热闹吸引了隔壁街的人们纷纷过来看热闹,看到是卖吃的,十文钱也不贵为了新奇都最少买了一碗尝尝,刚一尝就被味道吸引住了,弹弹鲜美的鱼丸,有嚼劲的土豆粉还有面条,在加上香醇的浓汤,上面烫两根青菜,一进嘴香味都融到了一块,没法形容的味道只想喝了一碗再来一碗。
小果应着人们,加快手里的动作,等做完最后一碗,小果一看食材都快没了,于是大声止住人们,“乡亲们不好意思,最后一碗卖完了,今天收摊了。”
刚说完,还挤着往前走的人们瞬间乱成一团,熙熙攘攘。
“怎么这样啊,我还没买到呢。”
“就是啊,我还想买呢。”
“小妇人,我又来了准备再买两碗。”
“我刚来,闻着香味过来的汤都没见到,这不是折磨人吗。”
“就是啊,我从隔壁街来到,还没等到,哎。”
“你下回什么时候出摊啊,还在这吗?”
小果笑着安稳着大家,一个一个回复着,“大家不好意思了,今天实在是没有了,不好意思不好意思,远处来到乡亲们真的对不住了,下回赶集市的时间还在这出摊,下次一定会多备点,没吃到的请早吧。”
第三十八章 购物
小果挂着笑容一直陪着歉意,聚集的人们才满满散开,等人走后,小果才松了口气,这一早上啊。
本来准备着到中午卖完就不错了,可是一早上就卖完了,这下可以赶个集早早回去了,壮壮不定多想自己呢。
小果心里一高兴手上动作就轻快,没一会儿就装好车架着驴车像一条僻静的路走去,看着四周没人了才停下,打开荷包数着赚的银子,散碎银子把荷包都撑圆了,小果一个一个的数着,总共五两六钱,小果拿出准备的另一个荷包,分出六钱装到里面,剩下的小果仔细系好绳子绑到了贴身衣物的口袋里,剩下了六钱就塞到了外衣里,一会儿就拿它买东西。
藏好银子就驾驴车向集市方向出发了,路上还惦记着壮壮,也不知道有没有乖乖吃饭。
驴车嘎达嘎哒的走到集市口就进不去了,下来把它栓到树上后就进去了,时间尚早,小果一家一家的转悠着,心里想着要买的东西,壮壮的书纸笔是必须要买的,还有家里没有米面了,肉也没有了,还有买点布给壮壮做衣服,壮壮的鞋子也要买,再买点菜种子,有新鲜的菜也要买点…
第一次在古代逛街的小果兴致勃勃,上一回兜里羞涩没办法放开买,这回自己兜里装着银子可要大买特买一回。
琳琅满目的蔬菜和热气腾腾的食物小吃,让小果逛的满身自在。
这个时代物价低的离谱,几文钱就可以买到好多东西,上回自己转悠时,碰到买布的,一米布才五文钱,这回自己说什么也要多买点东西。
首先来到了书店,小果一进去就有人迎了上来,来人瞧着小果一身村妇的打扮到也没有诋毁,耐心的询问着要买的东西,小果看着他的样子心里很满意,没有看低人。
“就这三本吧。”小果指着男人说的三本书,刚刚小果问他启蒙书,他给推荐的,百家姓,千字文还有三字经。
男人利索的装好三本书,继续询问小果还有没有需要的,小果四处看着又要了一卷自裁的宣纸还有笔墨,自裁的纸相对便宜一些,回家拿简单剪开就好,用处是一样的。
男人把东西装好,递给小果说,“一共五十文。”
小果交了钱就走了,放进随身带着的筐里继续向下一个地方走,顺着商铺走来到了布庄,小果一进去,其中一个店员懒懒的掀开眼皮一看,眼里是强烈的嫌弃,小果眉头一皱不过也没当回事,原来这种人是不分时代的。
在小果四处闲逛的时候一开始的店员一直没来搭理她,小果也不生气继续逛着,这个店是这个集市里最大最实惠的了,这还是上回过来杨大嫂说的。
没一会儿从屋里出来了女人,看到小果后紧忙迎了上来,脸上挂着笑容询问小果需要什么,小果看着眼前的人说出自己想要的东西。
“我需要给小男孩做衣服的布料。”
女人听后熟练的带着小果来到另一片区域,亲切的说着,“这边都是可以给男孩做的布料,颜色也不艳丽,布料也很耐穿。”
小果刚刚就相中了这边的一匹布,“这一匹怎么卖的?”小果指着一匹藏青色的布询问着。
“这是我们最新收的一匹布,全集市就我们一家有,两文一尺。”
小果算着也还行,“那就给我来三尺,这块布也给我来三尺,还有这块也来三尺。”
小果一口气要了三块布,“对了,你这有没有贴身的布料。”想着壮壮外面的布料有了,里面的还得准备。
“有的,有的。”女人热情的迎着小果,领着小果来到了另一片的布料处,“这边的布料就是贴身的。
第三十九章 购物2
“给我扯两尺吧。”小果要了一种白色挂着青纹的布料。
女人开心的指挥着人给裁布,看小果都是给孩子买的,自己什么也不买想着还是忍不住开口,“我们这花布也很好看,你要不要看看?”
等着也是等,小果想着就点头,“好啊。”
女人领着小果来到柜台边,指着上面挂着的几匹布说道,“这就是我们作坊新染的布料,每一块的颜色都很鲜艳,同样也很耐穿,不容易脱线。”
小果看着确实不错,想着自己也确实需要新衣服,橱子里的衣服就那么几件,还都旧了,也该做几身,于是就点头,让她扯两块布,每一块来了五尺,出门后,筐里已经塞了快一半的东西了,小果不禁有些汗颜,还有好多要买的怎么现在就快满了。
紧接着在摊上买了点菜种子,又来到了猪肉摊,“猪肉怎么卖?”
“猪肉都是五文一斤,肘子六文一斤。骨头四文一斤,猪板油两文一斤。”
“来半扇猪肉,两个大肘子,三个猪蹄,骨头也来五斤,板油十斤。”小果每样都来了点。
屠夫咔咔的给砍肉,小果等着的时候就四处看着,在板子下面发现了一盆猪大肠,眼睛一亮,“你这个怎么卖啊?”
“那个卖不动,太臭了,我都要扔了。”屠夫看着猪大肠嫌弃的说着。
小果一听就乐了,现在的人没有找到清洗技巧,所以用清水洗怎么洗也是臭的,所以人们不会买来吃。
这下要捡便宜了,猪大肠啊美味,“这样吧,你卖给我吧。”
屠夫一听跟看神经病一样,“你要就直接给你吧。”
正好这时自己要的肉也砍好了,屠夫帮着小果把这一堆装进筐里,先把里面的东西拿出来,装进猪肉和猪大肠后才把东西放到上面,这样就不怕弄脏书本布料了。
小果沿着小摊走买了几双鞋,又来到粮食铺买了大袋米面就差不多买好了,往集市口走着时碰到了卖活禽的,小果一看就想着买几只,在家吃肉下蛋多好,于是小果又买了五只鸡,两只鸭子。
这下背着满满当当的筐,手里拎着绑着腿的鸡鸭,还拎着向老板要的一个大草笼,拿回家做窝,让它们在里面下蛋。
开心的向驴车走去,小果本来还想买点菜呢,可是考虑着这回自己也背不动了,驴也驼不了这么多东西还是放弃了,下回再说吧,嘴里哼着歌朝家里走去。
一路上哼着歌的小果显然忘了自己还有空间一说。
正中午太阳升到最高空时,小果和驴车的身影出现在了桃花村。
这会儿村里没人都在家里做饭呢,小果乐得轻快赶着驴车向家里走,下车打开门就看到壮壮和两头牛在院里晒太阳,壮壮听到响声赶紧看向门口,“娘!”
小果哎了一声,接住奔向自己的壮壮,“早上有没有吃饭?”
壮壮有些忐忑还是乖乖的说,“没有吃,想等娘回来一起吃。”
听见后小果有些生气,“不是说让你先吃嘛,我都不知道什么时候回来,万一娘晚上才回来,你是不是就准备等娘到晚上!”
虽然知道壮壮懂事,可小果还是有一些心酸,幸亏自己回来的早,要是真的傍晚回来,壮壮估计就得饿到晚上,这孩子…
“娘,娘,你别生气,下次我不会了。”壮壮看娘有些生气,声音带上迷茫的哭声。
小果蹲下身抱着壮壮,耐心的说着,“壮壮,娘没有生气,只有壮壮能照顾好自己娘才放心,娘在外面一想到壮壮为了等娘吃饭自己确饿着肚子,你知道娘心里多难受吗?”
说完壮壮就蹭着小果的头,“我知道了娘,我会照顾好自己的。”
小果点点头,亲亲壮壮的脸蛋还是感激的说着,“谢谢壮壮惦记着娘,等着娘吃饭。”
第四十章 上山砍树做栅栏
壮壮破涕为笑,小果见状拉着壮壮看自己买的东西,“走壮壮,看娘买了什么好东西。”
壮壮首先看到的是空掉的大桶,开心的看着小果,“娘,都卖掉了?”
小果开心的点了点头,“是阿,卖了好多钱呢,娘还给你买了好多东西。”
壮壮兴奋的跑到小果身边帮着她卸车,小果把鸡鸭先放出来,刚出来就绕着院里跑,扑腾了起来,连带着奶牛受了惊吓跑了起来,驴在一旁嗯啊的叫了起来,院子里瞬间热闹极了,壮壮那见过这架势,吓的跑到小果身后藏了起来。
小果安抚好壮壮,回屋里把剩下的草全部扔了出来,一群鸡鸭和奶牛连驴都安静了下来,慢慢围在一起吃草,终于安静下来了,小果连带着壮壮都松口气。
把买的东西搬进屋里,先把书本递给壮壮,“看娘给你买的书,还有宣纸笔墨。”
壮壮喜出望外,没想到娘真的给买回来了,“谢谢娘。”
小果欣慰的摸了摸头,“不客气,等有空娘就教你识字。”
这个时代的字体基本都是隶书,所以小果看着还是不费劲的,教壮壮学也是可以的。
壮壮小心翼翼的放好书本,小手摸着书面,虽然不认识上面写的什么可是自己还是好开心,一直看都没够。
小果无奈的喊着壮壮,说是回屋放书,可是有一会儿了还没出来,自己还买了其他好东西呢,壮壮跑出来看着小果拿出来的布料,欣喜的摸着,“娘,是给我的吗?”
“当然了,等娘给你成衣服。”
壮壮连连点头,小果又把肉给他看,壮壮哇哇的叫了好几声,他还没见过这么多肉,娘太厉害了。
小果让壮壮把布料鞋子拿回屋,背着剩下的回到了厨房,锅里的饭还热着,小果准备中午就吃这个了,等晚上再做好吃的。
趁着壮壮没回来,小果把肉放进了戒指的冰箱里,就剩了板油在外面准备下午耗油,这会壮壮也过来了,帮小果把米面倒进缸里,小果怕壮壮饿坏,剩下的就先放着准备先吃饭。
两人把锅里的饭全部吃完,小果让壮壮先休息一下,自己把驴车还给李大嫂,牵着驴车出门向着那边走去,其实这一趟还有其他的原因,小果捏着兜里的三两银子,一会儿商量能不能买下这头驴,一是因为小果需要时常去集市,二是也为了给李大嫂家减轻压力。
说了自己的想法后,李大嫂没犹豫直接同意了,三两银子啊,够她们家省着用好几年了。
小果牵着驴回家,半路上又砍了一车草,家里的张嘴物多了,草也得多多的备着,回到家里,壮壮还在熟睡,小果又把买的菜种拿出来种上,买的都是当季菜,现在种正好,菜地不够,小果又在周围扩张的一下。
小果手脚利索,没一会就种完了,壮壮也醒了,小果叫着壮壮一起上山砍树做围栏,把鸡鸭给圈起来。
壮壮坐在驴车上,小手里抱着一个筐,像模像样的也拿着一个小镰刀,不过刀被小果拆走了,怕不小心伤到他,就给他剩了根棍,就这样还高兴呢。
小果走在下面牵着驴绳来到了山脚,不用进山,此处就有好多的矮树岔粗细正适合做围栏。
第四十一章 耗油渣
把壮壮轰到一边带着驴吃草,自己铆足力气砍树,第一次砍找不到规律费了好大劲,慢慢就找了技术,砍起来也轻松多了,没一会儿就砍够了,小果以防不够多砍了十几根,拿绳子系好唤着壮壮牵驴过来,把树枝摆上驴车就回家了。
小果想着今天下午就把围栏弄好,明天没有时间,还要准备土豆粉的食材。
赶着车回家小果很快卸完车,拿着铁锹挖坑,顺着墙角连接到茅房一个弧度圈起来,挖出一条深坑,壮壮在后面跟着放树枝,小果挖好坑就开始埋,壮壮扶着小果埋,很快两人就埋好了。
树枝高度正好到小果的大腿,她能轻松的迈进来,壮壮需要垫脚才能看到里面,这样鸡跟鸭子就不会翻出来,把要的筐搬进来放到墙角,里面铺上干草,下蛋的窝就完成了,因为里面空间很大鸭跟鸡可以一起下蛋,就算晚上鸭鸡一起进来睡觉空间也是够的。
壮壮拿了一个不用的大盆出来当它们的水盆,小果在里面扔了一堆鲜草,挨个把鸡鸭逮了进去。
接下来小果就准备弄猪油了,估计弄好猪油也该吃晚饭了。
板油切成大一点的快,大锅填水把猪油焯一下,然后从新倒水放入猪油,大火开始耗,等表面水分耗干出来的就是油了,这时小果扔了几个大料还有盐进去增香,撤下几根木头,小火开始熬。
壮壮闻着这个香味都不离开厨房,一会问娘这是啥,一会问娘怎么吃,一会要帮娘烧火。
小果知道他是想吃,告诉他要等一会儿就把他轰到外面玩去了,看在外面喂牛的壮壮小果一转身来到戒指里,在冰箱里拿出一个猪蹄出来,准备做个炖猪蹄,这个猪蹄够大,一个就够两人吃,一会在炒一盆青菜油渣,蒸盆米饭就可以了。
想好晚饭,小果就在一旁处理着猪毛,先把猪脚上的毛烫掉,再拿开水洗干净,切块放进砂锅里,加入水还有调料开始小火炖着,等板油耗干净小果就盛了出来,把油倒进陶瓷罐里晾着,里面加入了盐储存的时间能更长,油渣捞出来喊壮壮过来吃。
一听见小果的声音壮壮一把扔下草就跑进厨房了,他早就想进来了,这个味道太香了,小果拿出空碗盛了一碗油渣,又去里屋拿了两钱银子来到了杨大嫂家,出来正好天黑了,别人也看不见,来到门口敲门,没一会儿就开门了。
“快进来。”
杨大嫂一看是小果赶忙叫着进门,小果推托着,“家里壮壮还等着呢,我来给你送点油渣。”
说完杨大嫂才看见小果手里端着的油渣,“乖乖,我刚说怎么这么香呢。”
小果哈哈一笑,“正好还没吃饭呢吧,赶紧端进屋里吃吧。”
小果说完连带着碗也递给了她,转身就走了,说来这个碗也是当初杨大嫂从家里给小果端吃食的碗,现在正好还回去。
杨大嫂叫着小果,可是没有叫住她,小果一遛烟的跑回家里了。
杨大嫂无奈的端着碗回屋,刚一进屋就看到油渣上一个银光闪烁,借着火光看清是一钱银子,杨大嫂一惊,“这,这…”刚在外面看不到,进了屋才看清,杨大嫂叹气,“哎,这小果,自己留着多好。”
听见声音从里屋出来的杨婆婆好奇什么事情,“孩子娘,怎么了?”
杨大嫂把事情原因说清楚,杨婆婆感动的说,“这孩子是个通事的,有心了。”
“是啊。“杨大嫂和婆婆赞扬着小果,另一边小果回家,饭也差不多熟了,就剩她炒菜了,舀了一小点猪油进锅,油热加入青菜翻炒,炒软加入油渣再加盐,翻炒几下出锅,准备开饭了。
第四十二章 认字
猪蹄出锅炖的软烂脱骨汤汁浓郁,青菜油香爽口,端上桌壮壮猛吸一口气,“香,太香了。”
小果加了块猪蹄给他碗里,“香就多吃点。”
壮壮点头,“我最爱吃娘做的饭,我一定会多多的吃。”
母子两人说着话,烛光照在两人脸上,场面温馨舒适。
一顿饭吃完后壮壮起身去刷碗,小果把桌子擦干净多点上一根蜡烛放在桌子上,屋里更亮了,小果把上午买的书拿出来,准备先从千字文开始,拿剪子裁出十章宣纸,摆在一旁,拿出墨石开始研墨,按照店员说的开笔工序把毛笔开好放在一旁,准备完毕就等壮壮了。
壮壮知道今晚要学习,所以刷碗很快,来到屋里就看到娘坐在桌上等他了。
小果在纸上写上壮壮的大名,“来,娘先教给你写你的名字。”
“蒋,清文。”小果一个字一个字的指着给壮壮看。
壮壮跟着读,拿起毛笔一笔一划的写着,小果打开千字文耐心的从第一个字教他,小果明白贪多嚼不烂的道理,所以计划一天学五个字,壮壮也很聪明,小果教一个字,他就能记住一个字,写出来的字比小果还规范,四四方方的规整的很。
壮壮学习兴致很高,最后小果让他休息他才意犹未尽的结束,细心的放好书本,连打开的折痕都小心点压好,这才上床躺在小果身边,小果给他掖好被子,照旧讲着睡前故事,壮壮听着听着就睡着了,小果吹灭蜡烛也睡下了。
第二天家里的鸡叫声响起,小果就起床准备早饭,吃完早饭还要准备土豆粉的食材和汤底,毕竟明天就是赶集市的日子,她还要去卖土豆粉。
起床来到厨房,先从戒指厨房拿出一小块瘦肉,切成丝下锅用猪油煸炒一下,然后加入开水再放一碗米,加盐搅和一下盖上锅盖,小火炖着放在一旁。
拿出小油菜切小一点洗干净,放在盆里加入白面和适量的清水搅和成适中的面糊,大锅烧热,淋上一圈油倒下面糊摊成薄饼,一共摊了三张薄饼,装在盘子里端到桌子上。
这时粥也可以了,临出锅切了点葱花沫在里面,盛出来就可以吃饭了。
这时壮壮也喂完奶牛和驴还有鸡鸭了,记着娘的话不用提醒自己就去洗手了,回来小果已经把饭盛好了,正好坐下吃饭。
吃完饭小果趁着有空先教壮壮认字,教新字前,先把昨晚的字巩固一下,小果拿着书,递给壮壮一张新纸,自己说一个字,壮壮就默写一个字,五个字下来,小果检查居然一个字都没错,眼睛瞪着溜圆看着壮壮,“儿子,你不会是传说中的天才吧。”
壮壮歪着头疑惑说着,“天才?”两只眼睛充满疑惑,天才是什么意思。
小果吧嗒亲了壮壮一边脸一下,“没事,好好学习吧,娘等你养老。”
壮壮听懂了养老,郑重的点头,“嗯嗯。”然后就急着让小果教他新的字,小果一看也是,都会了那就继续学新的吧,于是接着教他五个新字。
壮壮自己练习的时候小果就去厨房准备熬汤底了,和上回一样用猪骨头和蘑菇熬两样汤,把买的猪骨头拿出来,另一边蘑菇就用上回晒好的干蘑菇就可以,等食材下锅小果盖上锅盖点上火小火咕嘟着就不用管了。
上回做土豆粉的时候还有剩下的淀粉,这回用这个做就好,小果留下一部分淀粉一会做鱼丸,剩下的全部倒进盆里,心里想着看来一会儿还要去弄点土豆。
连续把土豆粉和面条和好放在一旁让它松弛着,自己则背着筐去山上了。
第四十三章 皂荚树
出门前让壮壮好好学习,本来壮壮还想跟着,小果没让,出了门避开人来到山上沿着记号来到了湖边,里面的鱼不少,但是没上回多,也就两三条,小果按着上回的经验把鱼轰进角落,慢慢缩小范围把它们赶进了筐里。
上岸背起筐来到陷阱处,里面没有猎物,临走前倒是碰到之前那窝野鸡,大野鸡还在草窝里蹬着小果,防备小果偷它的蛋,小果无语极了,嗤笑了一声没搭理它就走了。
小果走向土豆所在地,意外的是在路中她发现了一棵皂角树,一开始小果还没发现,不过来了这么多趟自己都没发现这棵树,原来它隐藏在一群大红杉树中间,衬的它格外不显眼,这回还是小果感觉异样特意留心才注意到的。
小果赶紧跑过去,来到它面前小果简直震惊了,衬的矮小可是来到面前才发现,个不高但是格外茂盛,皂角茂密的挂在上面,个头非常好,小果心想是好久没人摘过的原因吧。
树虽然矮但是对比人来说还是高出不少,小果够不到只好扔下筐拿着镰刀挂着树枝上,一使劲就挂了下来,高度正好,小果稍微惦着脚就可以摘到不少皂角。
小果心里还记着土豆,只拿了一个筐摘不了太多,颠着筐觉得差不多了就放开了树杈,这回知道位置小果就没做记号,背着筐来到了土豆所在地,小果放下筐,蹲下身拔着土豆,这次小果把秧苗放在一旁,等一会儿走的时候一起带回去喂家里的鸡鸭驴牛。
怕把鱼压死,所以把装好土豆放在最下面,皂角摆在中间,鱼摆在皂角上面,再把秧放到最上面盖住,完美。
因为秧苗的原因,筐已经高出了小果半个身子,小果鼓足气慢慢起身,站稳后准备下山回家,路中还采了点蘑菇,小果塞进筐里准备中午炒着吃。
回到家后,香味已经弥漫在空中,壮壮这时已经学会了五个新字,正焦急的在家中等小果回来检查,这时看到了小果立马跑过来,并没有急着让小果检查,而是帮着小果放筐。
哎呦一声,小果松弛着筋骨,有着异能很快就感觉不到累了,小果先去洗了手然后拿起壮壮写的字,一如既往的规整,撇是撇捺是捺。
小果夸奖了壮壮,随着他坐在桌前,壮壮则乖乖的盖上书拿着毛笔等着小果检查默写。
另一边的小渔村…
蒋单禾警告着要出门的李守纪,“你别去山里,我不吃野鸡。”
李守纪无奈收回迈出的左脚,回头看着正在喝粥的男人,“知道了。”嘴上这样说着,可心里活泛的很。
蒋单禾看了一眼就知道他心里的花活,放下手里的碗严肃的看着他,“正是关键时刻,我们都不能出意外。”看他面色凝重,蒋单禾缓了下语气,“我身体快好了,不用补身体,你也别去了,如果上次没有人救你,你多半就折在里面了。”
李守纪轻轻叹口气,“也是,多亏了那个兄弟。”
知道他歇了心思蒋单禾松了口气,现在这关头,他们不能出现意外,事情完了,他也就可以回家了。
“部队什么时候来?”蒋单禾放低音量询问李守纪。
李守纪谈到正事脸上不禁摆出尊敬的神情,身子站直,“回将军,最迟三天。”
蒋单禾若有所思的点头,快了,就快了。
“不然还是去看一下吧。”半晌蒋单禾开口,这件事情一定要万无一失。
李守纪点头,“明天一早我就出发。”
第四十四章 别怪他啊
蒋单禾点点头,这时门被敲响,李守纪询问是谁,余织织娇羞甜腻的声音传了进来,“李大哥是我。”
李守纪无奈的打开门,在看到余织织是脸时脸立马就变成了客气的笑脸,“余姑娘。”
余织织害羞的低头,照旧略过李守纪来到蒋单禾身边,先是扫视着他的脸,还是依然那么俊朗,余织织开心的想着,随即怕他发现又低下头看着干净的碗,这一看可把她激动够呛,他喝光了,喝光了我做的饭,他一定觉得我是贤惠的女子吧,“蒋大哥,饭好吃吗。”说着话眼里是藏不住的激动,因为激动脸蛋儿还挂上了红晕。
蒋单禾不解风情的说,“就那样。”准确的说是跟好吃不搭边,可毕竟人是他们的救命恩人的女儿,话也不能太直白,这点他还是知道的。
余织织娇羞的撇了一下蒋单禾,什么嘛,好吃就好吃嘛,还不好意思了,这样想着余织织脸上露出娇羞的表情,眼睛也是一瞥一瞥的。
蒋单禾好久之后不见她出去,不禁皱眉看向她,可看到的就是她现在这副样子,眼睛一抽一抽的,蒋单禾还以为她眼睛不舒服,还对她说拿点药去看看,引来了对方长哼一声。
如果蒋单禾他知道余织织想的,那他一定无了大语,自己只不过是遵循着不浪费粮食原则,吃饭盆净碗净嘴净而已。
一旁的李守纪忍不住了,蒋单禾就是大直脑子,看来还是自己帮一把吧,咳嗽一声吸引着还在沉浸在自己幻想中的余织织,“我说,这都到家门口不远了,你不看看你家老娘和你娘子吗?”说到娘子二字还加重语气,特意说给余织织听。
果然余织织脸色顿时煞白,一双修长的小手使劲掐着自己大腿,李守纪心里暗叹一口气,别怪他啊。
蒋单禾不知道为什么李守纪在有外人的情况下问这个,不过还是被他说是话吸引住了思绪。
想回去怎么不想,做梦都想,可是任务在身不能连累她们,况且现在自己不能出现在明面上,要不然自己诈死就没意义了,心中想着家里老娘还有新婚娘子,也不知道她还等没等自己,会不会已经离开了,毕竟他此刻应是死亡的户籍。
沉浸在思愁里的蒋单禾没注意离开的余织织,时刻关注着的李守纪送走失魂落魄的余织织后松了口气,为了你好啊,千万别怨我。
壮壮默写完最后一个字递给小果,两眼忽闪忽闪的充满期望,小果接过一看,脸上已经做不出表情,又是全对!她为了增加难度出字的时候把昨晚学的字掺和进了新字里面,没想到还是全对,这孩子难不成真是个小天才。
壮壮还想继续学新字,可是小果觉得毕竟是小孩,应当劳逸结合,叫着壮壮跟自己到厨房去帮着做饭,壮壮一听帮娘,果然就放下了毛笔收好书纸就跟着来到厨房。
“娘今天中午给你做糖醋鱼好不好?”小果想着上次剩下的鱼,今天有空正好给他做了吃。
“嗯嗯。”壮壮大力点头,虽然不知道糖醋是什么,可还是兴奋。
先把米饭蒸上,小果把那条鱼从水里捞出来,再把新打的鱼扔进去,幸好还活着,刚刚给壮壮提字差点儿忘了它们。
把鱼敲昏趁机开膛刮鱼鳞,处理干净用清水洗一遍,然后甩干水用刀划上花刀,沾上面粉。
第四十五章 糖醋鱼
锅中倒油,油温热后用手提着鱼头和鱼尾放进油里,小火慢炸,定型后翻个过炸另一面,炸成金黄色后出锅,大火再次烧开放进去复炸一遍,算着时间捞出来,把油捞出来放到一边晾凉,不着急炒糖醋汁,鱼炸出来也不会太快变软,等米饭快熟了再弄就可以。
随后带着壮壮来到屋外,把新摘的蘑菇放到水里清洗干净,壮壮也跟在一旁学着小果的手法搓洗蘑菇,很快就把蘑菇洗好了,来到厨房把蘑菇放到板子上切成厚一点的薄片,再切了点小葱,锅中放入猪油,油热加入葱花爆香,再把蘑菇放进去翻炒,蘑菇变软后加入盐翻炒几下就可以出锅了。
壮壮把盘端进屋里,小果刷完锅在锅里加入猪油,在加入一把白糖,半勺醋,大火炒沸腾,继续搅拌炒至粘稠,小果把炸好的鱼摆到盘子上,把炒好的糖醋汁均匀的淋到上面,壮壮回到厨房就看到一条泛着油亮光泽的鱼,小心翼翼端着回屋,鼻子里充满着酸甜的香味,壮壮鼻子使劲的呼吸着,直到小果笑骂了他句傻样才停止。
把熟了的米饭端到桌上准备开饭,母子两人来到外面洗手,洗干净回到屋里开始吃饭。
壮壮第一口先去夹了鱼肉,鱼肉很酥,一夹就下来了,酸甜可口,外焦里嫩,真是吃了一口还想吃一口。
小果想让他荤素搭配,看他光吃鱼自己趁机在一旁给他夹着蘑菇,两人把饭和菜吃的干干净净,小果每次做饭做的份量正好,不会浪费也不会吃不饱,壮壮照旧端着碗筷回厨房刷碗,小果则跟着去厨房看看汤底情况。
掀开锅盖,猪骨汤已经熬制浓白,里面的骨头也软嫩无比,轻轻一碰就散开了,菌汤更是鲜香无比,撤下大部分的火,只留下一小堆火温着汤底。
小果让壮壮给动物们喂草,喂完草就去午休,壮壮嗯了一声就去了,小果则继续收拾着鱼肉,把它们做成鱼丸。
熟练的做好鱼丸放在一旁,用纱布盖上,另一边还要把松弛好的面团和土豆粉擀成条状,擀好后放到一边盖上,然后翻着菜筐,里面已经所剩无多了,把需要的青菜拿出来,基本也就没什么菜了,而自己种的菜现在只冒了点芽,等它结果还需要些时间。
把青菜洗干净放在筐里放着一旁,辣椒酱还够用不用准备新的,小果检查着食材,没有遗漏的,这就准备完毕了。
时间还早,再做点土豆淀粉也可以,把筐里的土豆和皂角倒出来分好,土豆放进盆里,皂角先放在一旁,现在是没时间弄皂角了,等日后有空再说吧。
洗好土豆削皮,碾碎揉搓清洗沉淀,一趟工序下来很快就弄好了两大盆淀粉水,放到一旁等它沉淀就可以了。
沉淀完毕倒掉上面的水,把底部的淀粉倒到篦子上开始晾晒。
做完一切小果还是有些累的,坐在石磨边休息,过了一会儿浑身就通畅了,腰也不酸了,胳膊也不疼了,都是异能帮忙,小果心想这个异能在这倒是显得很有价值。