第二十九章 严峻现状
利落地做完汤之后,罗采蕾又立刻不停地做起了土豆腊肠饼。
她取了一节自家做的腊肠,洗干净之后和胡萝卜、香芹一起切成小粒备用。这胡萝卜自然也是自家菜地里种的,而香芹则是院子里的草棚子底下种出来的,极为水灵鲜嫩。
接着,罗采蕾将土豆洗净切片,放在锅里面蒸熟之后压成了土豆泥,然后把胡萝卜、香芹和腊肠粒放入土豆泥中搅拌均匀,再加入适量的玉米面粉和白/面粉以及盐,和成比较软的土豆面团。
之后她在手上抹了一些花生油,取了一个鸡蛋大小的土豆面团揉圆之后再按扁,紫苏则在一旁往鏊子中抹上了少许的油,油热后放入土豆饼,用小火慢煎,之后翻面,等到土豆饼的两面都煎至金黄即可出锅装盘。
紫苏煎着土豆饼的功夫,罗采蕾又接着炒了三道菜。
第一道菜是剁椒土豆丝,她准备了几个洗干净的土豆、一小块剁椒、油、盐、香葱、酱油和白醋,之后将土豆去皮切丝,用凉水浸泡之后洗净、捞起沥干水分,然后把香葱洗净切末。
之后用热锅凉油加剁椒翻炒出香味,再加入土豆丝和白醋,用大火翻炒均匀,再加少许的盐,加酱油翻炒均匀,最后撒上香葱末、然后起锅装盘。
第二道菜是糖醋虎皮椒,罗采蕾选了两个尖头大个的青椒,准备了醋和白糖。
之后她把青椒洗净,剪去蒂头,破开,去除里面的籽。
再把青椒平摊在案板上,用一块干净的棉布,覆盖在青椒上,然后用手按压棉布,把青椒按扁并且吸去水分,以免等会儿煎炒的时候爆锅。
之后罗采蕾起油锅,用大火,等油烧热之后,把青椒放进去煎制,一边煎一边用锅铲按压青椒,煎好一面之后一个个翻过来煎另一面。
等两面都煎好后,放入醋和白糖,其中醋的量比白糖稍微多点儿,然后放入少许清水,再盖上盖子稍微煮一会儿、以便让青椒入味,最后开盖装盘。
第三道菜是鲜虾番茄豆腐,罗采蕾先用番茄做好酱汁,然后把煎的表面金黄焦酥、内里软嫩的豆腐片同煎制好的鲜嫩弹口的虾仁,一同倒入熬好的蕃茄酱汁中,让豆腐和虾仁充分浸取番茄的酸甜味,微黄的虾仁裹上红艳欲滴的酱汁,看起来更让人垂涎三尺。
装盘之后,垫在虾仁下边的豆腐呈现出灿烂的橙红色,再在上头细细撒上少许碧绿的葱花,红绿相称,格外诱人。
容韫和心满意足地品尝着美味的爱心早餐,心里的小人儿早已高兴地翻滚了起来。
这还是她自从来到这个朝代以来,十六年中第一次感觉到穿越也是一种福利,不仅可以品尝到罗采蕾和吕妈妈那一手地道的淮扬菜和京味菜,每天还有各种翻着花样的小点心和美味的药膳补品,更吃到了大妞那一手醇厚丰富的燕北菜,这种小日子、对于一个吃货来说,过得不要太美哦!
当然,如果生活真得一直是这么无忧无虑就好了。
吃饱了饭,容韫和斜斜地歪在香色弹花软枕上,开始思考起来自己新的人生。
并不是她非要吃饱了没事儿干、自己给自己找烦恼,而是这具身体的主人,确实是一个麻烦缠身的身份。
从原主的记忆里,她自然得知了自己现在的父亲乃是前吏部左侍郎容邺。
而容邺这个名字,她前世身为薛五娘的时候,就确实听说过不止一次。
容邺,祖籍金陵,容家在金陵城也是一个颇有名气、底蕴深厚的书香世家,家族庞大、枝系众多,而容邺则是出身于容家的嫡系嫡枝,其父容立霖两榜进士出身、原先乃是容家家学的山长,是全大陈有名的大儒。
出身世家、家学渊源,又有严父自幼教导,再加上容邺自幼聪慧、一心向学,所以他不到二十岁就金榜题名,成了崇祯六年的探花郎。
高中之后,容邺又在父母的安排下娶了自幼定亲的通州大族嫡女刘氏,新婚之后,夫妻二人琴瑟和鸣,很快就育有二女一子,长女名为容霁和、长子名为容晖和、幼女名为容韫和。
年纪轻轻就成为探花郎的容邺,自然颇得崇祯帝赏识,再加上容家人脉颇广,所以容邺的仕途越走越宽,于崇祯十八年也就是容邺三十一岁那年,成为了从二品的吏部左侍郎、进入了大陈的朝堂中心——政事堂。
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书名:穿越之契灵大陆
作者:当家小睿
简介:契灵大陆的人在出生后就会自主的吸收灵力,直到凝聚成一颗灵魂蛋。经过引导术孵化觉醒后,会得到自己的第二灵魂形态。同时会赋予他们对应的天赋技能。
前世她是孤儿,因为相貌的原因被世人排斥,孤立。没有阳光,没有温暖。
一场车祸,意外穿越到契灵大陆,成为小萝莉。
“三阶白龙马?一个天赋技能,没有通过,去贝姆学院领一篇黄阶中品的功诀.”
“青目蛙?一阶契灵?没有通过,一样去领一篇黄级低阶的功诀.”
“什么鬼?宠物狗?。没有通过,去领。”
“啥?大西瓜?也是醉了,去领…。”
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第三十章 容家
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年过三十就进入内阁中枢,容邺此后的前景之光明自然可想而知,以他的能力和崇祯帝对他的赏识,将来入内阁、居首辅甚至都有可能。
刘氏和他们的三个子女自然也因此受到了京中官宦人家和勋贵之家的热捧,正值妙龄的容霁和甚至因此被誉为“京中明珠”,一时之间,容家在京城风头无两。
值得一提的是,虽然容邺出身世家、身居高位,可后院却并无任何妾室,甚至连那些大户人家喜欢豢养的歌舞姬都没有纳了一个。
虽然刘氏在长女容霁和出生之后,足足隔了四年才诞下二人的长子容晖和,期间容邺也没有听从自己母亲的安排、纳一个妾室或者通房来延续后代。
他和刘氏的夫妻感情极好,而在容韫和的记忆里,这位父亲对自己兄妹三人也是颇为慈爱。
容家这样鼎盛的时光持续了四年,期间在金陵的容家那边,不断地把族中颇有前途和才华的青年才俊送到京城的容家来,以期得到容邺的教导和栽培。
身为一个家族观念极重的封建士大夫,容邺自然把家族的荣誉看得很重,他把族中的那些后辈们接到容家在京城七方胡同的三进小院子里,每日都会在繁忙的公事之余、抽空前去指导他们功课。
七方胡同是京城比较有名的街巷之一,这里的左邻右舍皆是六部的堂官、积年的书香门第,又因着国子监也在这七方胡同里,所以这里就算是一处一进的小院子,都要花上上千两银子都不一定买得到!
这处容家的私宅,也并不是容邺从族中得到的祖产,而是他在京中任职之后,颇擅经营之道的刘氏从一个要赴外地任职的六部堂官那里买到的。
那位孙大人当时因科考舞弊一案遭到牵连,被崇祯帝下旨贬谪到苦寒的辽东任职。
而孙大人家中当时为了走通门路所以四处求情,把家中的积蓄差不多花完了,如今全家都要去辽东,这路上的盘缠也不是一笔小数目,再加上恐怕没个十几年,估计也是回不了京城了,所以便想着把宅子折价卖了、好凑些盘缠。
因为急着出手,再加上这宅院价值不菲,且孙大人毕竟是被贬谪、说不好听呢,这宅子其实是有些晦气的,所以一时半会儿倒也没有人愿意买下来。倒是当时刚入京没多久的刘氏,从自己的手帕交那里听到这个消息,便当即和容邺商议了之后、买下了这处宅院。
当时的容邺是想着将来,可以把这处宅院留给自己的子孙后代作为家产。
而很有商业头脑的刘氏则是想着,如今这孙家急着出手、所以要价已经是市价的八折了,买下来几乎就等于赚了两折的银子。
且这处宅院地理位置极佳,又离国子监那么近,等过上几年,这孙家被贬的事儿过去了,这处宅子肯定还会升值。
就算是卖不出去,也能租给那些在京中没有房产、却在国子监进学的外地学子。
毕竟每年都有一些外地的世家公子或富商少爷来京进学,他们手里握着大笔银两,想要在国子监旁边或者官僚宅院云集的街巷里、花重金租上一处整齐僻静的宅院,好借此安心求学、方便自己结交人脉,可却每每并没有合适的宅子可以租给他们。
而这孙家的这处宅院,却正是符合了刘氏之前的预期,所以她毫不犹豫地拿了容家的积蓄买了下来。
想到这儿,容韫和倒是不得不佩服自家娘亲的经营之道。
这位刘太太虽说性子宽和,对待自家的奴仆颇为仁慈宽厚,平时心肠也很软、看不得旁人受苦,按姜澜璧在现代的流行语来说,就是活脱脱的一个“圣母小白花”。
不说别的,就说容韫和自己记忆中那位出现不多的祖母、和金陵老家中的大伯父、二伯父和四叔父三家,虽说祖父去世较早、祖母在金陵老家由几位伯父叔父奉养,可每年家中都会拿出大批的银两和皮毛绸缎、金银古董玩器送回金陵老家,作为奉养祖母的费用。
可这些东西加在一起,奉养一百个祖母都够了!
可以说,几乎金陵老家的这几房,都是靠着容邺在京城的所得过活的,还活得颇为滋润!
而那么多东西从哪里来呢?
毕竟,容邺虽说仕途坦荡,可这俸禄也是有限的,再加上京中花费颇大,家中又有不少奴仆,若是想要再让妻儿过上锦衣玉食的生活,单单那些俸禄是远远不够的。
而这一切,自然都要靠内宅的女主人刘氏了。
虽说刘氏性格软糯、生就一副菩萨心肠,可她管家理事却是一把好手,投资经营理财更是顶呱呱。
容邺当初入仕之后,从父母那里得到的几处私产,以及刘氏出嫁时丰厚的嫁妆里面的铺面和宅院庄子,在他们二人婚后的十六年里,足足翻了几十倍!
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[bookid=3514999,bookname=《荣焉》]
书名:荣焉
作者:闻人十二
简介:死时二九年华,重病缠身,顾妍这世惨淡收场。
重生幼时,铅华洗净,今生,她只想过平安顺遂的安稳日子。
第三十一章 回忆
也因此,自容韫和有记忆开始,她的生活就是颇为滋润,上有慈爱和睦的父母,下有疼爱自己的兄姐,每日里一睁眼就有成群的仆妇伺候着,衣来伸手、饭来张口,各种翻着花样的美食和衣饰供她挑选,简直可谓是不折不扣的“人生赢家”!
当然,咳咳,若是自己的身体能不是那么弱、每日里可以不用吃又苦又涩的汤药,那就更好了!
现在回想起来,容韫和还是沉浸在那记忆中的一道道美食,简直让前世过了十六年节食生涯的薛五娘羡慕嫉妒恨到想报复社会好么?
鲜香滑嫩的红烧肉,清淡可口的荠菜馄饨,咸香多汁的板栗烧牛肉,脆鲜爽口的凉拌八宝菜,软滑香嫩的木耳笋干鱼头汤,现在回忆起来仿佛还能透过记忆闻到那股儿香味啊!
还有那些可爱精致的京味菜和地道的京城风味的点心,从绵软的鸳鸯奶卷,到用新鲜时蔬菌菇剁碎、用半透明青翠外皮包成的鲜美多汁的翡翠烧麦,再到浓香味辣的打卤面——勾了芡的混卤,里面混着口蘑、干虾米、鲜笋加上木耳黄花切丁,再摊个鸡蛋,最后趁热浇上一勺花椒油,辣中带鲜,让人恨不得吃个碗底朝天。
尤其是鸳鸯奶卷,在现代的姜澜璧来说,根本就是只从那些美食纪录片里听过这个名字、却连实物都没有见过好嘛!
而前世的薛五娘,虽说生活在世家名门,可却由于这种点心用的是鲜奶制成,嬷嬷们担心她吃了之后会发胖,所以根本没让她见过。
可在容韫和的回忆里,这种甜美可口的奶卷真的好诱人,如果原先真是她来吃,估计要把那整整一盘子的奶点小吃给全部吃光光啊。
鸳鸯奶卷是京城特有的奶点小吃,幼时的容韫和比较喜欢色泽诱人的点心,所以疼爱幼女、又手中宽裕的刘氏特意从外面花重金聘来了一位擅长各色点心的厨娘,当时还比较活泼爱动的容韫和也曾经偷偷跑到厨房去看厨娘做点心。
奶卷的皮子是用新鲜的牛奶调制之后放在特定的容器里烧制结成,奶皮厚约一个指节,软嫩雪白,入口就有浓郁醇厚的奶香味,丝毫都不粘腻。
那位厨娘的调制手法相当利落,丝滑的牛奶在均匀搅拌之后,被灌入容器进行烧制。
而在烧制的空隙,厨娘则会开始做鸳鸯奶卷的馅料,一个是山楂馅儿,另一个则是黑芝麻白糖馅儿。
厨娘将山楂去皮去核,然后碾碎成酸甜的山楂泥,放入瓷碗中,倒入半勺的桂花蜜搅拌,放到一旁静置。
黑芝麻白糖馅儿也是将选好的颗颗饱满的黑芝麻打成蓉,混进猪油,再加入白糖,搅拌均匀。
等奶皮也烧制的差不多了,拿出来静置一会儿,然后整张揭出来,雪白莹润的奶皮子,还有随之散发出的阵阵馥郁的乳香,都让当时还年幼的容韫和眼睛都瞪得圆圆的,而一旁陪着她跑到厨房的云杏甚至已经忍不住开始咽起了口水。
奶皮揭出来放好,厨娘再将奶皮利落地切成一条条长方形的小条,逐一卷上山楂馅儿和黑芝麻白糖馅儿,动作格外迅速漂亮,鸳鸯奶卷,一边红、一边黑,外边的奶皮腴润如脂,摸一下,简直软乎乎地不行,还有股热气从指间往上冒,甜香的气味也诱人垂涎欲滴。
到了最后,雪白小巧的奶卷被厨娘整齐地码放在青翠欲滴的碧玉盘中,看起来甚是可口诱人。
容韫和偷偷地从碧玉盘里拿了一个软乎乎的奶卷,一拿到手里,就觉得好软、好嫩,仿佛捏着一团云,里面的馅儿很实,奶香味儿和馅料香甜的味道混在一起,让人口水都快流出来了。
容韫和轻轻地咬了一口山楂卷这边,奶皮绵软、入口即化,醇厚的奶香回荡在口腔内,开始的味道比较清淡,但是山楂馅儿清新酸甜的味道很快开始刺激味蕾,搅拌在其中的甜甜的桂花蜜的又是另一层的味道,中和了山楂的酸味。
还有那些冬日的清晨,吕妈妈偶尔会出府给自己和哥哥买来的外面卖的小食作为早餐,吊炉烧饼夹上京城特有的爽口青酱肉,若是喜欢吃素的,就夹上黄豆芽炒雪里蕻,也可清鲜着,再配点儿稀的,有熬得粒粒分明的粳米粥,爱甜的就加糖熬成的热乎乎的杏仁茶,爱咸的就配肉片打卤的豆腐脑……
艾玛,回忆中的容韫和觉得这简直就是一部“舌尖上的京城”啊!
可惜,这样美好的日子并没有持续很久。
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阿妩要弱弱地捏着被角说一句,青云的成绩完全和预想的差了很多啊嘤嘤嘤,阿妩都要怀疑是不是被小天使们抛弃了……泪奔,觉得再也不会被亲爱的编编樱桃酱虎摸了,阿妩要一个人默默去墙角哭泣去了……
今天阿妩家里这边降温下雪,尊的好冷,冷得码字都感觉宝宝手好冷……冻手冻脚的阿妩觉得更新完之后,自己要去被窝里团一团,暖和一下,小天使们要记得想我呦~(≧▽≦)
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[bookid=3599857,bookname=《回到蛮荒》]
书名:回到蛮荒
作者:六号床上有人
简介:尹叶在即将登机的时候意外穿越回到蛮荒,没有武力,没有技能的她如何在蛮荒生存?
捡到一只宠物,居然是传说中可以增加生孕能力的神兽!
随便抱的一个大腿,居然是一个金大腿!
咳咳,生活其实还是很美好的。
总的来说,这就是一篇披着蛮荒皮的种田文。
第三十二章 惊变
直到三年后的今天,容韫和都能感觉到回忆中原主当初的恐惧和害怕,那得知容邺暴卒时的悲伤,被母亲和长姐通知要开始逃亡时的无措和迷茫,还有那漫长的逃亡途中时时刻刻都可能出现的刺杀。
现在想想,对于一个自幼被父母兄姐捧在手心里长大的六岁的小姑娘来说,那可真是一段不堪回首的可怕记忆。
那天是崇祯二十二年三月初六,一早,容邺就如同往常那般,早早地起身、洗漱用过简单的早膳之后,就乘着马车去了宫中上朝。
按照以往来说,散朝之后,容邺还要在政事堂和内阁诸位阁老、六部尚书和左右侍郎等人一起处理朝政,等待崇祯帝的召见,以便随时可以向崇祯帝回报最新的民情和政务。
中午的时候,家中的小厮会把做好的饭菜送去政事堂。
虽说政事堂中也会供应饭食,可容邺毕竟是出身名门的世家公子,吃不惯政事堂供应的没滋没味的大锅菜,所以贤惠的刘氏都会事先吩咐家中的厨子做好容邺爱吃的饭菜,放到特制的可以保温的食盒里,由小厮送去给容邺。
用完午膳之后,容邺一般会在政事堂的小隔间里休息一会儿,接着到了下午的申初时分(注:约是现在的下午十五点左右),如果没有什么紧急的事务,他便会回府了。
三月初六那一日,自家去送饭的两个小厮在午后,却并没有如同往常那般按时回来,刘氏当时就感觉到有一丝对劲儿,便又派了人手去打听情况。
后来回来的小厮回报说,他们去了政事堂,却并没有被允许进入,而是被门口的侍卫给拦了下来,说是今日有重要事务,不许闲人进出。
他们好说歹说都没能进去见上容邺一面,又想着不能白跑了一趟,便使了一些散碎银子、向那几个侍卫打探前一拨小厮的去向。
当值的侍卫收了银子,也说出了实情,说是容家方才来送饭的那两个小厮被容邺派出去办事去了,他们也不知道什么时候才能回来。
去打探消息的小厮回来之后,刘氏总算是放下心来。
可容韫和的长姐容霁和却变得古怪起来,本来正在午睡的容霁和听到小厮打探回来的消息,脸上的表情瞬间变得极为惶恐,把一旁的容韫和吓得不敢吭声。
容霁和披头散发,衣服都没有穿戴整齐,就那么急匆匆地跑到了刘氏面前,大哭道:“娘,娘,不好了!爹爹被害了!”
正在处理内务的刘氏看到一向端庄自持的长女这般反常,本来就吓了一跳,再听到她说的话,更是不信地笑道:“元姐儿,你这是说的什么胡话?刚才吉祥出去打探消息才回来,说是你爹爹正在政事堂处理急事,你怎么说你爹爹被人害了?你可是做了什么恶梦了?”
乳名“元姐儿”的容霁和却像是没有听到刘氏说的话一样,双目呆滞、神情惶恐,像是被吓坏了一般,口中喃喃地道:“不,不是做梦,这是真的。娘,你要相信我。
爹爹现在已经被害了,他这些时日里一直在和柳阁老一起商议湖州知府补任的人选,准备禀告圣上。
三皇子的舅舅蒋颐中私底下见了爹爹,给爹爹推荐了三皇子的一个门生,想让爹爹在圣上面前举荐这个门生。
爹爹不同意,和柳阁老商议了之后,派人偷偷调查、顺藤摸瓜还发现了三皇子的门生一直在外面打着三皇子的名头,强占民田、卖官鬻爵、大肆敛财,甚至贪污国库库银、私扣军饷和赈灾银两,而这些都是蒋颐中暗地里指使的。
本来柳阁老和爹爹是准备今日把所有证据搜集起来之后,在明日的大朝会上具本禀报圣上,毕竟三皇子乃是皇贵妃所出、颇得圣上宠眷,若是手中证据不足,就贸然发难于三皇子的母家,只怕圣上不仅会按下此事、不予追究,甚至反而会责怪柳阁老和爹爹。
可谁知道,柳阁老家中的一个亲信竟然胆大包天地投靠了三皇子,前夜偷偷地把此事告知了三皇子和蒋颐中,他们便定下了毒计,于今日加害爹爹!”
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这几天的更新比前些日子晚了许多,嘤嘤嘤阿妩也很抱歉……但是最近白天总是有很多事要忙,因为这周日阿妩就要去参加国考,这个关系到以后的工作和前途,所以整个白天阿妩都在复习准备考试,只有晚上休息的功夫才可以码字更新,所以小天使们千万表误会是阿妩坑品不好嘤嘤嘤……
不过过了这个周末,阿妩应该就可以继续正常在中午更新了,所以还请小天使们原谅一下,不过阿妩一定是不会断更的,这几天一定抽空把考试那天的更新提前写出来~(≧▽≦)
寒冷的冬天来临了,每天码字都感觉冻手冻脚的,所以冻成冰棍的阿妩还需要小天使们的热情来灌溉,给阿妩更多的动力来变身码字机,努力码字ING~(TεT)
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[bookid=3600569,bookname=《末世危情:锻造女王成长记》]
书名:末世危情:锻造女王成长记
作者:闻雨吻花香
简介:夏天晴因识人不清,被人利用。生死关头母亲遗留的匕首之灵御天耗尽法力将她带回两年前,看她一个弱质女流如何变为一代强者,开启一个不一样的人生。
疯狂教授企图利用壁虎体内的再造基因与千年僵尸之血复活爱人,却不料为末世埋下祸患。
千年僵尸的出逃又会带来什么变故?
女主成长型,异能有,丧尸有,爱情有,友情有,只要你想有,想有就能有。
第三十三章:午饭
花开两朵,各表一枝,容韫和这位主子在思考着她新的人生规划的同时,容家的下人们则开始了一天的忙碌。
歇了一晚上终于睡醒了的紫薇,洗漱过后匆匆用了一些罗采蕾特意给她留的点心和白粥,便开始利落地穿上了围裙,去了厨房帮着罗采蕾和大妞准备午饭。
她看了一眼案板上摆放的牛肉块和几大块肋排,还有大妞刚刚去了地窖提回来的那只野鸡,便问罗采蕾道:“罗婶,今天中午做什么?”
罗采蕾手上不停地挑选着土豆和白菘,一面答道:“做排骨焖饭、茄汁菜包、豆腐三菌汤、土豆小排骨、黑糯米酒煲鸡汤和葱爆牛肉,又好吃又可以给小姐少爷补身子。”
紫薇闻言,便开始和大妞一起,帮着罗采蕾打下手。
罗采蕾先做的是费时较长的黑糯米酒煲鸡汤,她准备了半只山鸡,用的就是大妞刚才提出来的新鲜的刚宰杀的野山鸡,肉质鲜美、回味浓厚。
还有盐适量,花生油适量,胡椒粉一勺,清水三碗,黑糯米酒一碗,生姜一块,干葱头三个。
接着就是处理食材,大妞先把山鸡洗净、去掉鸡皮上的细毛,然后用刀切成块。
紫薇则把干葱头去皮洗净之后,放在案板上拍扁,再把生姜去皮洗净、切片。
准备好之后,罗采蕾生火热锅,之后倒入少许花生油,再加入鸡肉,用大火翻炒片刻。
接着加入姜片继续拌炒,再倒进干葱头,一直保持大火不停翻炒,直到炒至鸡皮收缩、鸡肉发白、香味溢出。
然后倒进黑糯米酒,加上清水,用大火煮沸。
再把这些通通盛入紫砂锅中,盖上锅盖,调成中火煮两刻钟左右,煮至鸡汤剩下不多时,罗采蕾方才调入盐和胡椒粉,搅拌均匀之后放在小灶上用小火煨着保温。
接下来则是大妞炒葱爆牛肉,紫薇做茄汁菜包,罗采蕾同时做排骨焖饭。
只见大妞准备了一块一斤左右的牛肉,两根大葱和几瓣蒜头。
接着她利落地把牛肉切片,放入蛋清、姜片和酱油,腌制一刻钟。
之后加入芡粉和花生油,生火起锅,倒入少许花生油,等锅内油热之后倒入一半的葱丝和蒜末,煸炒出香味之后,放入牛肉片炒到九成熟,再加入剩余的葱段,放入酱油、盐、白胡椒和香油,翻炒均匀之后,即起锅装盘。
紫薇则选用了一些冬菇和胡萝卜,把冬菇用热水泡发之后,挤去水分剁碎,再接着把胡萝卜洗净、去皮剁碎,之后切好葱姜末。
她又挑了一块肥瘦适中的五花肉,把五花肉剁碎后,加入适量的酱油和胡椒粉搅拌均匀,做成肉馅。
再把白菘从叶子和梗的交界处切开,把白菘叶子和香葱叶子洗净之后,加入开水锅中烫软,取出后用冷水泡一下。
然后取一片白菘叶子,放上适量肉馅,包起来后用香葱叶捆起来固定。
再把包好的菜包放入盘中,上笼屉蒸制一刻钟。
蒸好菜包后,把盘中残留的少许汤汁倒入锅中,再加入少许清水烧开,之后加入适量的事先调制好的番茄酱,加入适量的盐、糖搅拌均匀,最后淋入芡粉勾芡,即成了菜包的浇汁,而把浇汁淋入蒸好的菜包上,这道茄汁菜包就做好了。
罗采蕾挑选了一块肋排,几根胡萝卜,准备了花生油、糯米、香米、香菇、酱油和盐。
接着她把排骨焯水去血水,之后用盐和生姜片腌渍一刻钟,使之入味。
再把胡萝卜和香菇切成小丁儿,生火起锅,锅里放入少量的花生油,放入姜片和八角爆香后,加入焯水后的排骨,再放入冰糖炒至表面微微发黄。
接着加入酱油继续翻炒让排骨上色,再加入清水没过排骨,再调入盐和自家做的拌饭大酱入味。
另一边,罗采蕾则把香米和糯米放在一起淘洗干净后,其中要注意的是大米和糯米的配比为大米约是糯米的两倍,这样煮出来的饭才会软糯适中。
之后放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿,再把锅里的排骨连同汤汁一起倒入炖锅中,像煮饭一样把这些都煮好后,再焖一刻钟,就做好了营养美味的排骨焖饭。
而大妞做完葱爆牛肉之后,则手上不停地开始做起了豆腐三菌汤。
她将挑选好的金针菇、姬菇和白玉菇洗净,之后将锅置火上,倒入清水,水开后放入三种菇,用中小火煮一刻钟,接着加入盐和胡椒粉调味,再把豆腐切成指甲盖厚度的薄片,把豆腐片放入锅中,水烧沸后起锅即成。
这道豆腐三菌汤不仅味道鲜美,而且可以安神,平日里罗采蕾就经常煮上一锅,给容韫和兄妹二人补身体,所以如今大妞也学会了熟练地做这道汤。
一旁的紫薇则开始帮着罗采蕾做最后一道土豆小排骨。
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今天临时接到通知,明天要出门去报名……所以今天还要把明天的更新码出来,感觉好冷啊啊啊啊啊,木有一丝丝的热量来提供码字嘤嘤嘤……好吧,这章写美食写得阿妩也饿了,决定吃块士力架再去码字,补充一下能量(这个真不是在做士力架广告哈哈~)。
嗯,就酱,就这么愉快地决定了,挥挥,我走了~(≧▽≦)
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书名:第一丹符师
作者:安萝萝
简介:成仙了,就可以护着你了。
若不能成仙呢?
那么,便成魔吧。
———————
一朝醒来,她成了无灵根的痴呆女;
大道三千,天意难违,她誓要再次步入仙途;
将其夺走的,欺她辱她杀她的人,全部拉下九重天;
仙路漫漫,一念则魔。
第三十四章 兄姐
(果咩果咩,昨天忙得傻了,阿妩错误上传了章节内容,错误的三十四章已经删掉了,这一章才是正确的,鞠躬道歉嘤嘤嘤……)
紫薇选了小排骨一斤,土豆一斤,炒熟的山核桃仁二两,再准备好花生油、泡椒、青蒜、自家做的豆豉、酱油、生姜、芡粉、盐、黑胡椒粒和香油。
她把泡椒摘选干净,土豆去皮洗净,小排骨则用清水泡清血水后洗净。
之后,罗采蕾把豆豉倒入香油拌匀,青蒜则洗净后切段,再准备好生姜片。
把剁好的小排骨里加入生姜片去腥,之后加入一勺盐和两勺芡粉,抓匀腌制一刻钟。
再把泡椒切块,土豆切成滚刀块后,用清水漂洗干净待用。
罗采蕾生火起锅之后,往锅内倒入适量的花生油,油温七分热之后,加入排骨,炸至颜色金红即捞起控油。
再把土豆倒入锅中,炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起。
锅内留底油,接着倒入豆豉和生姜片爆香。再把排骨先回锅,之后倒入土豆煸炒均匀,倒入泡椒,尝试味道后再加入酱油调味,再把青蒜加入,磨入黑胡椒粒,加入少许白糖,煸炒均匀后熄火出锅,装盘之后再撒上熟的山核桃仁即可。
麻利熟练地准备好午饭,罗采蕾看了看厨房角落的沙漏,正好到了饭点,便催促紫薇带着大妞去给容韫和兄妹俩摆饭。
今日中午的午饭,容韫和兄妹二人是一起在容韫和的绣楼吃的。
经过容韫和这场大病,彻底想通了、不再恪守死板规矩的容晖和自也不会如以前那般,奉行什么“食不言,寝不语”的规矩。
他一边享用着美味丰盛的午饭,一面仔细询问着容韫和今日感觉如何、有没有好一些,早饭用了多少,有没有乖乖吃药,时不时地还把容韫和喜欢吃的葱爆牛肉和小排骨夹到她的碗里。
现代时的姜澜璧由于天朝独有的计划生育政策,所以在家中是独生女,并没有什么哥哥姐姐陪伴她长大。
而前世的薛五娘,虽说也有兄姐,甚至还有不少庶出的弟妹,可那些和她隔母的庶子庶女们、因着自身利益问题,自然不会和她多么亲近。
就算有几位庶出姐妹想着借交好薛五娘来讨好嫡母,可说到底她们的亲近也带着谄媚和一丝隔阂,让薛五娘从内心深处、总是感觉和她们亲近不起来。
一母同胞的兄姐呢,长兄为了可以让母亲在后院立的更稳、让自己和长姐不受庶出姐妹的嘲讽,早早地就去了燕北军中打拼。
燕北军军纪严明、训练刻苦,所以长兄一年都不会回家几趟。
仅有的几次兄妹相聚,沉稳内敛、不善表达感情的长兄也只是会关心一下自己和母亲长姐在家中过得如何,有没有姨娘和庶女欺负自己,缺不缺银子花,或者是把他自己在军中用拼命和鲜血换来的积攒的银子交给自己和长姐,沉沉地说一声:“不要舍不得花,以后哥哥会挣来更多的银子给你们作嫁妆!”
然后薛五娘看到最多的,就是长兄匆匆离开、赶赴军营的背影。
容韫和自重生之后,每每想到长兄那个高大沉稳的背影,都感觉到阵阵心酸。
也不知道自己病逝之后,柔弱的母亲怎么渡过这艰难的日子,已经出嫁的长姐也不知道在夫家过得好不好,在军中的长兄有没有在大战中平安归来。
而薛五娘的长姐呢,也是同样被严苛的祖母教育的端重宽和、沉稳自持,和薛五娘一样,都像是从画中走出来的世家仕女,一举一动都那样规规矩矩,像是有尺子量着一样地高贵优雅,可却看起来呆板无趣、死气沉沉。
和那个同样看起来高不可及的世家大族薛家一样,透出来的都是一股子让人窒息的陈腐。
ps:果咩果咩,阿妩这几天真是忙得都傻了嘤嘤嘤……
从这周末起,连着三周都要考试,再加上这几天大姨妈来探望,肚子疼的真是想要报复世界!
而且,昨天下午的站短日,阿妩再次没有收到推荐的通知,等于说下周又是裸奔……这么冷的冬天,裸奔会冻死人的嘤嘤嘤……
所以这几天真是忙得连仔细更新的功夫都没有,前天的三十三章是晚上熬夜写完拜托小伙伴上传的,结果章节名被上传成了“二十三章”,还好昨天阿妩发现、已经改过来了。不过昨天上传的三十四章再一次被阿妩传成了错误的内容,所以今天删掉重新发了,小天使们还请见谅嘤嘤嘤……
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and,由于明天就要去参加国考,估计要忙到晚上才能有空,目测是没空码字更新了,所以明天的更新阿妩已经在今天赶出来了,就在萌萌哒存稿箱里,明天中午十二点会定时发布,到时候小天使们记得来看呦~(≧▽≦)
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[bookid=3566042,bookname=《末世重生之男配归来》]
书名:末世重生之男配归来
作者:冰肌雪骨
简介:唐雪漫穿越到了一个平行世界里,脱离了不靠谱师父她很开心,可她还没开心多久末世就来了
不要啊!师父我错了,我不该嫌弃您,快来救我,这个世界太凶残了
唐雪漫不知道更凶残的是她穿越到一个以万能玛丽苏为主角的世界,而她只是一个被黑化男配干死的可怜女配
好吧!死了就死了,她无所谓了。可是黑化男配表示他没玩够,重生回来继续玩
面对前世干死自己的黑男配,想要逆袭的重生女配,重生的前世恋人,唐雪漫觉得世界都怎么了!女主在那边啊!你们跟我这个死人叫什么劲啊!
第三十五章 现世温暖
(我是萌萌哒存稿箱君,萌主阿妩今天考试,所以由我来代为更新呦~O(∩_∩)O~~)
从现代穿越而来的女大学生姜澜璧,毕竟不是真正出生在薛家、土生土长的名门淑女,她从小到大,都在压抑着自己骨子里那种渴望着自由的感觉,逼着自己为了生存、为了亲人,学习那些她一点儿都不喜欢的规矩教养,逼着自己成了和长姐一样的闺中淑女。
每当她压抑不住自己内心深处这种渴望逃离这个陈腐的家族、渴望得到自由的思想的时候,她一转头,就看到长姐那双同样压抑着的眼神,两人对视之后,看到了彼此心中的无奈,以及深深的无力感。
所以,在那个压抑的薛家,也就只有母亲、长兄和长姐给她带来这些温情,可就算如此,在前世那般压抑的生活里,她感受到最多的是母亲和长姐的无奈,一如这个时代大部分的女性一样,对于自己的现状,只能选择接受。
后来,长姐嫁了人,变成了一个精明能干的掌家奶奶,有了自己的孩子,为了孩子,她要和丈夫的那些妾室通房斗法,要在婆婆面前立规矩,要拿捏住那些跟红顶白的家生子奴仆,每次回娘家,也都是在忙着嘱咐自己要好好学习礼仪规矩,争取嫁到燕北王府,不然只怕薛家是容不下她的。
毕竟,一个养了十几年、费尽心思、家族精心培养了十几年的女儿,如果没了用处,只怕也就没有了活下去的价值。
这就是世家,可怕无情的世家,他们可以把你捧得高高在上,也可以瞬间把你打落尘埃。
重生之后,容韫和记忆里最多的就是温柔的母亲、慈爱的父亲,还有疼爱自己的姐姐容霁和和哥哥容晖和。
容家不像前世的薛家那样冷酷无情,家族聚居在祖宅,各个旁支嫡系之间明争暗斗,不是今日五房抱怨长房多得了一匹素绢,就是明日三房嘲讽四房的女儿嫁不出去,为了一丝蝇头小利争得头破血流。
容家人口简单,仅有的五个主子,金陵的本家的子弟来京城投奔容邺,也都被容邺安顿在了七方胡同的宅子那里,容邺又没有什么姨娘通房,所以家中自然不存在什么利益之争。
刘氏性格温柔慈和,又是出身书香世家的贵女,满腹诗书,平日里和容邺闲暇时分经常在一起品茶论诗,冬日里,他们会带着三个儿女在雪后的凉亭里,支上火盆,在红泥小火炉上烧上一壶西山的泉水,赏着亭外的红梅,和儿女一起享受着难得的时光。
夏日里,他们会带着容韫和三人,一起泛舟湖上,在船娘悠扬婉转的江南小调中,看着船外那接天映日的亭亭荷花,自是别有一番趣味。
偶有容邺伴驾南行,便会带着妻儿一起,南边的景致,春花秋月,水秀山明,二十四桥,六朝遗迹,身边不少下人伏侍,诸事可以任意,言语亦可不避,香车画舫,红杏青帘,惟我独尊。
而这些,都是前世的薛五娘从来不曾体会过的。
除此之外,长姐容霁和的体贴周到,细微之处都会处处照顾自己这个体弱的幼妹;还有不善言辞的哥哥容晖和,虽然从来不曾表达过对自己的疼爱,可却每每会在外出归家之后,给自己带来一包从京城最有名的千味坊买来的山楂糕和芝麻卷,还有自己最喜欢的糖人儿。
还有身边的这些忠心耿耿的奴仆,吕妈妈、罗婶、蔡叔、谭叔、蔡家四兄弟、紫薇、紫苏、福禄、福寿,和护送他们来燕北却牺牲在路上的那些忠仆,这些,都是容韫和独有的现世的温暖,和前世薛五娘截然不同的人生。
所以,哪怕如今自己只是生活在这个偏僻酷寒的小山村,身边只有哥哥容晖和相依为命,身上甚至还背负着血海深仇,可她,却依旧感觉到很幸福、很踏实。
ps:抱歉啊嘤嘤嘤,说好了今天中午十二点定时更新的,但是这会儿回来才发现稿子在存稿箱里忘记设置定时发布了嘤嘤嘤……果然阿妩已经傻得没救了……
今天考试被冻成狗,真是要疯了嘤嘤嘤……不过回来的路上发现一本很好看的文文,是现代的,阿妩最喜欢的温情文哦,《灯火阑珊处》,哈哈,我就喜欢看这种冷清女主,果然没救了~(≧▽≦)
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最后,推荐小伙伴的文文,咳咳,主站的灵异文,说实话阿妩没胆子去看、怕晚上梦到鬼,不过推荐小天使们去看看呦,已肥待宰、热腾腾的更新呦~O(∩_∩)O~~
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[bookid=3654780,bookname=《渡魂六印》]
书名:渡魂六印
作者:当家小睿
简介:一桩桩灵异事件到底是偶然发生还是命中注定
身为一众鬼差的头头,他到底是善还是恶?
渡魂,渡魂,渡的到底是冤魂还是他自己的灵魂……
——
“我们要去毁灭地球”
“我去,先给本大爷滚回地府。”
第三十六章 隔壁马家
也因此,她愿意为了这份难得的温暖和幸福,做出自己的努力,来让她们这个家不会被外面的疾风骤雨侵袭,可以安稳平顺的渡过这个风雨飘摇的乱世。
兄妹二人边吃边聊,容韫和也通过这顿饭更加了解了自己的这个哥哥,也为她心中的那个计划的完善又添上了重要的几笔。
吃完午饭,容晖和回了自己的书房,容韫和则歪在炕上看了一会儿书。
说起来,容家当时从京城逃亡到燕北,匆忙地收拾行李的时候,除了一些贵重的物品,携带最多的就是家中那丰富的藏书了。
容邺才华横溢,不止自己和妻子刘氏喜欢各种风雅之事,平日里也喜欢教导两个女儿读书识字。
他不仅在家中为容韫和姐妹二人延请了西席坐馆教学,请的就是一名来京参加科举的中年举子,由于家中不甚宽裕,而在京城居住又开销极大,所以便在平日里来容家坐馆,教导两位女学生读书毕竟也是一件极为轻松的差事,姑娘家也不用去参加科举、所以自也没有如教导男学生那么多讲究。
容家给的条件也极为优渥,容邺还能和他探讨一二制艺和时政,倒是一举两得。
这位先生能得容邺的青眼教导容家小姐,自也是有不少真本事的,平日里的讲课涉猎范围甚广,而容韫和原先又是个极为好学的学生,曾被容邺笑称:“若是囡囡是个男儿身,只怕就可以做个状元郎了!”
所以每每有不懂之处,便会跑去请教先生和哥哥容晖和。
容邺在繁忙的公务之余,也会对两个女儿的功课指点一二,自然也颇为喜欢幼女的好学,所以便为容韫和搜罗了大量的各类书籍。
而来到燕北之后,为了给女儿打发时间,刘氏也经常会让蔡百瑞在去县城时,给容韫和捎回来几本书馆新出的笔记杂谈。
所以如今这座绣楼里,各式各样的藏书可谓是应有尽有。
如今容韫和手里的这本书名叫《燕北志》,乃是记载燕北的人文风物、山川地貌、风俗轶事的一本书,内容详尽,行文风趣幽默,倒是读来颇为有趣。
前世的薛五娘,看得都是一些女四书之类的训诫女子的书籍,如《燕北志》这类杂书自然是不会被允许看的,所以如今初初接触,容韫和倒是读得津津有味。
且她如今心中对自家的情况,有一个初步的计划,而这个计划,自然是要建立在现实的条件之上,所以通过阅读《燕北志》,她可以更加深刻透彻地了解到燕北当前的局势,为容家寻找到发展的机会。
原先在现代看那些穿越重生的小说,里面的女主总是可以发家致富、让自家小家庭的生活过得幸福美满,而如今的容韫和,作为一个活了三世的人,也想通过自己的努力,让容家可以不再禁锢在这个偏僻的小山村,让容晖和的才华得到施展。
容韫和这边在心内下定决心努力着,厨房里的吕妈妈也在忙碌着。
她帮着罗采蕾收拾好了午饭的碗筷,接着又做了一会子针线,看了看沙漏,估摸了一下容韫和的作息时间,便开始为容韫和兄妹俩做起了半下午要用的点心。
容韫和所习惯的,都是在午睡之后,用上一些吕妈妈和罗采蕾做的精致的点心汤水。
所以紫苏也收拾好了,从绣楼来到厨房帮着吕妈妈做起了点心。
吕妈妈今天要做的是虾饺、鸡蛋卷和羊奶红薯糖水。
羊奶红薯糖水用料简单、做法方便,红薯中加入冰糖、生姜和羊奶,驱寒发汗、滋阴润肺,羊奶还能滋养肠胃,最为适合如今冬日饮用了。
吕妈妈挑好了一块红薯、一小块生姜和几块冰糖,又准备了一碗从隔壁马家拿来的新鲜羊奶,然后把红薯洗净、削皮,之后切成了滚刀块,再把切好的红薯放在清水中浸泡,可以去除红薯中含的淀粉,也可以防止红薯氧化变黑。
之后,她把生姜用刀拍碎,这样煮的时候,姜中的营养成分更容易煮出来、被糖水所吸收。
再把泡好的红薯块沥干水分,放到紫砂锅里。
这口紫砂锅,是易州产的,通身乌紫,西瓜形,罐面上以草书雕刻韦庄的词,龙飞凤舞,甚是精妙。
这样精致的器皿自然不可能是如今的容家会置办的起得,而是原先京城中的旧物,吕妈妈原先就一直用这个紫砂锅给容韫和炖补品,后来从京城逃亡到燕北,便在行李中塞了这把紫砂锅,如今倒是派上了大用场。
吕妈妈再把生姜块和冰糖放入,之后加入清水,没过红薯块才停,然后中火开始煮。
煮至红薯酥烂,吕妈妈打开盖子,闻了闻味道,方才开始加入羊奶。
隔壁的马家一家子都是勤快人,当家的马五保今年三十四岁,女主人马袁氏三十五岁,大闺女马金桂十九岁、前些年已经出嫁了;二闺女马银桂今年十五岁,去年订了亲、如今每天在家帮着马袁氏料理家务、收拾自己的嫁妆、做些嫁妆里头的女红针线;三闺女马珠桂今年十四岁,小闺女马玉桂才八岁。
ps:今天为什么这么冷啊嘤嘤嘤……冻得手都码不了字了(╯3╰)
好吧,阿妩今天睡到了半上午,醒了吃了麻麻粑粑特制的葱油饼和丸子汤,感觉棒棒哒~(≧▽≦)
看了大半天的综艺节目,把攒了一周没时间看的跑男和挑战者联盟还有新更的美剧看完了,虽然冻成狗但是还是感觉好棒~(TεT)
然而短暂的放松之后还是要继续努力,因为这周六还有考试!不过阿妩一定会继续保持更新的,毕竟有小天使们哒支持,还有那么爱阿妩、给阿妩客户端推荐的编编樱桃酱,所以一定要努力⊙ω⊙嗯,然后周六考完试和闺蜜出去嗨~(TεT)
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第三十七章 远亲不如近邻
马家唯一的儿子马喜亮今年已经十八岁了,是个高大憨厚的壮小伙儿,一如这村子里其他的小伙子一样,早早地娶了个媳妇,就是同村的赵家姑娘赵二姐儿,也是个勤快爽利的人。
家里劳动力不少,所以马家平日里不止耕种自家的十几亩中等的田地,还租了容家的五亩中等田地来耕种。
马袁氏不止会做豆腐来补贴家用,纺线织布也是个好手,家里的儿子媳妇闺女都很能干,整齐利落的院子里还养了两头猪、两头牛、四只羊、十几只鸡鸭鹅,马五保农闲时又会去外头挑着货郎担做生意,所以马家在村里也算是过的不错的一家,家里住的也是五间宽敞明亮的青砖瓦房,日子过得红红火火。
再加上她们一家子都是大大方方的爽快性子,所以和容家相处得极好,家里的鸡鸭鹅每天下的鸡蛋鸭蛋鹅蛋、母羊的羊奶、母牛的牛奶,地里种的菜,过年杀的猪、羊和鸡鸭鹅,马喜亮从河里捞的鱼、马袁氏做的豆腐,基本上都被容家买了。
马家的两头牛也经常被谭英远和蔡百瑞租了、用来拉车去县城里,农忙时马家还会主动地过来帮着谭英远和蔡百瑞做些农活。
马五保去外头做生意时,也会给容家捎些需要的东西回来,马袁氏也喜欢来容家和吕妈妈一起做针线,吕妈妈也会指点马家的这几个姑娘一些针线上的手法技巧,两家人走动地越来越亲近,倒是互相都得了不少帮助。
今日的羊奶也是吕妈妈在午饭前就去马家取来的,新鲜的一大海碗,还冒着热气。
吕妈妈把羊奶倒进去,由于知道自家小姐自这次病好之后,就比较喜欢喝牛奶和羊奶(容韫和心声:因为喝奶可以长个呀!还能增强免疫力),所以吕妈妈就倒入了一整碗的羊奶,等锅中的糖水再次煮开之后就关火了,这是考虑到如果煮的太久,羊奶中的营养就会耗损。
做好之后,吕妈妈就吩咐紫苏去把羊奶红薯糖水给容韫和兄妹俩端过去,好让他们趁热吃红薯喝汤。
接着,她就开始做起了虾饺。
吕妈妈准备好了过滤过的白/面粉二两,适量的芡粉,一勺猪油,适量的食盐,半斤鲜虾,还有一两猪肉,以及一根葱、一块生姜、半勺胡椒粉和一大海碗烧开的热水。
她先开始准备做虾饺馅的材料,即肥瘦相间的五花肉、鲜虾、生姜和葱。
吕妈妈吩咐大妞把鲜虾去壳、去头、去除虾线和内脏,之后把大的虾挑出来准备待会儿做整虾,小的则切成丁儿,五花肉也切成丁儿。
接着她把虾肉和五花肉混合剁成肉泥,然后用手抓起虾泥在菜板上摔至上劲儿,等虾泥变得比较粘稠之后方才停下。
再把虾泥放入碗内,加入葱白沫、生姜末、酱油、食盐和胡椒粉,然后用筷子把虾泥打搅上劲儿,等虾泥变得很粘稠之后就可以了。
然后吕妈妈加入了葱花,搅拌均匀。
再把整虾加入生姜片、葱白、食盐和胡椒粉,拌匀之后腌制。
虾饺馅做好之后,吕妈妈把白/面粉、芡粉和食盐放入大海碗内,搅拌均匀,然后边把热水加入面粉内,边搅拌,直至搅拌到无干粉状态即可。
然后把大海碗盖起来闷上盏茶功夫,之后加入一小勺猪油,再和成光滑的面团,分成小剂子,取一个小剂子用刀背压成面片,放上虾泥,再放上一只整虾,然后包起,捏出花纹。
由于面团很容易干,所以吕妈妈在包的时候用一块干净的湿布盖上面团,取一块然后包一个;而包的时候馅料不能放太多,因为放得太多的话,蒸出来后虾饺会有裂口。
之后吕妈妈把锅内加入适量的清水,虾饺放上蒸笼、每个虾饺底下都垫上一片胡萝卜片,再把蒸笼上锅,盖上锅盖,用小火蒸熟,只有用小火才可以减少虾饺的开裂程度,这样蒸出来的虾饺才会既好看又好吃。
大概一刻钟之后,吕妈妈关火起锅、掀开盖子,把呈半透明状态的虾饺整齐的码放在青翠欲滴的竹盘中,然后吩咐大妞端去给容韫和兄妹俩。
ps:今天依旧还是那么冷啊嘤嘤嘤……说好的晴天和大太阳呢?(╯3╰)
阿妩真的好想窝在被窝里码字,这样脚脚就不会冻得冰凉了⊙ω⊙每到冬天,就异常怀念大学寝室里的暖气啊,那个时候阿妩可是可以穿着睡裙在寝室里随意晃悠,都一点儿感觉不到冷哒⊙ω⊙
咳咳,报上今天的阿妩家的食谱呦,早上是棒棒哒葱油饼、茶叶蛋和八宝粥,中午吃得葱油烧鱼和米饭,晚上是三鲜馅的大包子,白白胖胖的呦,嘿嘿~没错,我就是个不折不扣哒吃货~(≧▽≦)
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书名:宴福
作者:夏木果子
简介:丞相家被退婚的五小姐死而复生,谁都没想到,原本人畜无害的她,醒来后却成了个扮猪吃虎的小奸商,除了相府连带着京城的显贵都过得不太安宁。
顾了了很无辜:我只是个在古代努力创业的优秀青年,都是他们挡了我的财路嘛!
只是这病歪歪的王爷夫君,怎么看着也不是省油的灯?来来,我们先签个休书,毕竟你死的比我早。
所谓流氓会武术,谁也挡不住,更何况,这还是个想要富甲天下的,女流氓!
甜宠宅斗,经商发财,宠溺打脸并行,客官们,快来快来!
第三十八章 古代版下午茶
最后要做的是鸡蛋卷,不过在做鸡蛋卷之前,吕妈妈看了看天色,决定先把晚饭的汤给炖上,由于炖汤耗时较久,所以现在炖上,晚上喝才刚刚好。
吕妈妈选了两斤左右的猪大骨,剁成块之后,放入沸水之中焯过、去除血沫,之后又选了半斤的红皮花生,洗净之后再把花生入水稍微煮一下,之后捞出备用。
大妞再把大骨放入紫砂锅中,加入清水,大火烧开。
烧开之后,转成小火慢炖半个时辰以上,为了防止骨髓溢出、营养流失,所以大妞多加了水、骨头也尽可能地开口朝上。
吕妈妈在炖汤的同时,开始两不耽误地做起了鸡蛋卷。
她先是准备好了要用到的食材,即两个鸡蛋、三根胡萝卜、四根小葱、几朵香菇、适量的食盐和胡椒粉。
之后她把鸡蛋洗净,打入碗内,用筷子将蛋液打散之后,再把胡萝卜洗净切块、最后剁成沫,小葱和香菇同样洗净之后切成末,然后把这些蔬菜沫放入打散的鸡蛋液中,之后加入少许食盐和胡椒粉,搅拌均匀。
接着,大妞把鏊子放在了火上,火先用的是大火,等鏊子烧热之后,再转成中火,之后倒入鸡蛋液和蔬菜沫,同时轻轻地但是力度均匀的晃动鏊子,把蛋液均匀铺开,等蛋液凝固了之后,用木铲子由上而下地卷起。
卷好鸡蛋卷之后移至鏊子的一端,再倒入少许的鸡蛋液用同样的方法,大妞重复了两次,这样才做成了足够厚度的鸡蛋卷,最后把卷好的鸡蛋卷用刀切成一寸长的段之后,错落有致地摆放到了竹盘中。
鸡蛋卷做好之后,那边的大骨汤也炖好了,吕妈妈在锅里加入了花生,之后放盐,转大火再次烧开后,用小火又炖了半个时辰,方才关火起锅,这锅热腾腾的花生炖大骨汤就做好了!
午睡醒了之后的容韫和,又在心中默默地完善了一下自己的计划,然后把其中比较重要的几步用笔墨记在了一个装订起来的宣纸本上,还特意吩咐紫苏和云莺,不许让任何人看到这个宣纸本,又把自己的这份宝贝计划收好之后,方才心满意足地开始享用起了自己的古代版下午茶。
容韫和坐在炕桌旁,看着竹盘里的虾饺和鸡蛋卷,只见虾饺的外皮晶莹剔透,和青翠欲滴的竹盘相映成趣,用小银筷夹起来一个虾饺咬上一口,里面的馅料爽滑鲜美、回味十足,真可谓是人间美味!
容韫和这边在享受着自己的美味下午茶,隔壁的马家中,堂屋西边的西厢房里,一个穿着官绿色粗布袄子、下面系了一条靛蓝色细布百褶裙的中年妇人,正盘腿坐在烧得热烘烘的炕上,她一头乌黑油亮的青丝随意得绾了一个家常的髻儿,上面只插了一根没有任何雕刻和装饰的素银簪子,那枚簪子看起来银色有些发沉、应该是戴的年头不少了。
这妇人圆盘脸,细眉大眼,身材丰腴,眼角已经有了浅浅细纹,可却看起来颇为和蔼可亲。
这位妇人却正是容家隔壁的邻居马家的女主人马袁氏,她的对面同样盘腿坐着一个年轻的、做妇人打扮的女子,约摸有二十岁左右,脸色许是因为长期在地里劳作、风刮日晒地所以看起来有些暗沉粗糙,不过她的五官却看起来颇为耐看,容长脸儿,弯弯的柳眉,乌黑明亮的双眼下面,是高挺的鼻梁和一张樱桃小口,唇上抹了一些口脂、所以看起来颇为水润。
这位年轻妇人容貌看起来和马袁氏有五六分相似,身量细长苗条,穿着一件鹅黄色的细布袄子,下面系了一条银红色的撒花棉裙,外面还罩着一件七八成新的豆青色蝶恋花纹葛云稠褙子,一头浓密的乌发绾了一个堕马髻儿,上面簪着一把缠枝梅花的梳篦,白皙圆润的耳垂上还戴着一对小小的素银丁香耳钉,手腕上也戴了一对分量不轻的银镯子,看起来日子应该是过得还不错。
这人却正是马袁氏的大女儿马金桂,她前些年嫁到了隔壁庄子上,夫家也是个和马家家境差不多的殷实农家,丈夫也是个老实本分的庄稼汉子,一家子都是勤快能干的人,婆家又是自己家知根知底的,公公婆婆和小叔子小姑子都是好相处的人,前两年马金桂还接连生了两个大胖小子,一家人更是过得融洽和乐,所以马金桂嫁人之后的日子过得还算不错,平日里遇到农闲时,也可以瞅空回平桥村来走走娘家。
ps:今天总算出了太阳啦啦啦,虽然阿妩因为大姨妈来访、不能出门,不过在家里的电脑前面码字,还是能感觉阳光照射到身上的温暖哒~(TεT)
继续报上今天的阿妩家的食谱呦,早上依旧是三鲜馅大包子、茶叶蛋和红薯花生小米粥,中午吃哒三鲜馅饺子,晚上喝的鱼汤,嘿嘿~只要有美味的饭饭,吃货阿妩就感觉好幸福~(≧▽≦)
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and,今天第一次收获了两个小天使们哒评论(好吧,是昨天的,由于太晚所以阿妩今天才看到,不过已经一一回复、加精和送分了~),咳咳,虽然不是阿妩期待的剧情讨论,而是给阿妩提的建议,不过还是好开森~(≧▽≦)
亲们的评论阿妩都会好好看哒,只要是对文文认真的讨论,阿妩都会回复、加精和送分哒~也会仔细考虑亲们的建议,所以还希望小天使们多多评论留言,让阿妩感受到乃们的支持和热情~(TεT)
第三十九章 母女闲聊
今日中午,马金桂在自家家里听说了平桥村张家昨日闹出的事儿,又想起来自己已经有段日子没回娘家看看了,再加上这几日下着大雪,地里没有活儿干,家中也没什么好忙活的,所以就和婆婆丈夫说了一声,安顿好两个儿子,就提着一块猪肉和两只鸡、几包点心,坐着牛车来了平桥村。
两个庄子挨得近,所以就算因为路上有积雪,所以牛车走得比较慢,马金桂还是在半下午就到了马家。
她到了之后,和赶牛车的同村的雷双宝说好了,今天就在平桥村住下,过一夜,第二天中午雷双宝再赶着牛车来接她回去。
由于两个庄子之间互相结亲的人家比较多,最近又是农闲时节,所以走亲访友的也不少,这雷双宝便借着这个商机做起了生意,每天赶着牛车往来两个庄子之间,一趟能拉上将近十个人,一个人收上五个大钱,一天就能收个几百个大钱,也是一桩赚钱的买卖。
马金桂和雷双宝约好了之后,方才拎着东西进了马家家门。
马五保和马袁氏夫妻二人见大女儿回来了,自是高兴起来,马袁氏忙催促着当家的去地里摘些菜回来,再去村里的杂货铺那里买些烧酒、酱油和白糖之类的,准备晚上好好整治一桌饭菜招待女儿,也是一家人在一起聚聚、热闹热闹顺便改善一下生活的意思。
马五保问了大女儿最近在婆家生活怎么样,两个儿子有没有调皮,这一阵子农活忙不忙、收入怎么样之后,就匆匆忙忙地去了地里摘菜去了。
马袁氏则在三个未出嫁的女儿和儿媳妇跟马金桂叙完旧之后,就把马金桂带来的点心分给了她们几个,打发她们去了东厢房做针线,自己方才拉着大女儿坐在了烧得热烘烘的炕上,说起了正事。
马金桂和自家娘亲聊了一会儿,说了说近况,又问了问家里这些日子的情况,还有马银桂的嫁妆准备得怎么样了,方才笑问道:“这些日子我没回来,隔壁的容家妹妹病可好了?我前些日子收到娘捎去的信,说是她高烧不退,烧了好几天,倒是把我担心坏了。
只是这两天家里一直忙着把番薯和土豆收到地窖里,每天都要忙到后半夜才能歇下,我倒也没时间回来探望探望。”
马袁氏手里利索地补着一件马五保的半旧羊皮袄子,一边笑答道:“前两天没下雪的时候就差不多好了,你也知道,这容姑娘素来身子骨就弱,不像咱们这些庄稼人,摔打惯了,风里吹雨里淋的、身子骨都健壮着呢!
原先那刘太太还在的时候,倒是跟我说起过,说是这容姑娘是早产,所以从出生身子骨就不大好,这些年也幸亏他们家不断地给她调理着。
也幸亏这容姑娘福大命大,烧了三天三夜硬是挺了过来,你不知道,当时连李大夫都说不大好了,那容家小哥儿吓得脸都青了。
这几日醒了之后,我也去看了她几趟,气色比原先好多了,人也爱说爱笑了,总算是菩萨保佑呦!
说起来,这容家也是时运不济,好好的大户人家,谁知道却糟了荒、又没有族人依靠,来咱们这儿投奔亲戚吧,谁知道这亲戚又早就不知道去哪儿了!
好不容易安顿了下来,这两年,和村子里也都相处的挺好的,刘太太是个心肠好的人,平日里谁家有些事儿,她都会伸手帮上一把;这容家小哥儿和容姑娘也没有那大户人家公子小姐的傲气,见到咱们也是客客气气的,整天‘婶子’长‘婶子’短的,隔三差五的,那吕家姐姐还会给咱们家送些她们自己做的吃食过来,可真是一户难得的好人家。
谁知道,你说说,这么好的一户人家竟然总是不能平平顺顺的,这先是刘太太没了,那两孩子没了爹娘,大的容家小哥儿才十三四岁,就要撑起这个家了,也是他们家的这几个下人都是忠心护主的,要不然两个孩子可怎么过下去呦!
也是老天保佑,容姑娘熬了过来,否则这容家小哥儿岂不是连个亲人都没了?
说起来,这容姑娘病一好,虽说如今还不能出门,在屋里好生养着,不过那吕家姐姐倒是高兴了不少,这几天还送来了不少她们做的点心和小菜。
我尝着味道挺好,说是南边传来的菜谱做的,和咱们这儿的口味不一样,就给你留了一些,本来想着让人给你捎过去的,凑巧你来了,今儿晚上且尝尝。
我呀,趁着最近不忙,还和吕姐姐学着做了几道菜,你又带了一块肉回来,正好让你爹再去割上两块牛肉和羊肉,晚上咱们也尝尝鲜!”
ps:昨天晚上上网更新,才悲剧地发现阿妩竟然已经下了客户端推荐了,瞬间感觉被编编遗忘了,简直要哭晕在厕所嘤嘤嘤……
不过还是依旧要努力码字、送上更新,毕竟还有乃们这群小天使在支持阿妩,阿妩也要更加努力、让编编看到阿妩的决心~(TεT)
这几天的更新都是在晚上,主要是白天阿妩还要复习考试,所以没时间码字,还请小天使们体谅一下,等过了这段特殊时期,阿妩就可以继续在中午稳定更新了~O(∩_∩)O~~
明天要出门去拿准考证,因为后天就要去考试辅警了~心里还是有些小小的紧张嘿嘿,而且明天又是站短推荐的日子,不造阿妩下周有木有推荐,好期待ING~(≧▽≦)不过明天要把后天的更新提前写出来,这样才能不耽误更新,好了,啰嗦完毕,阿妩要飞速遁走去码字了⊙ω⊙
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第四十章 马家日常
马袁氏又和马金桂聊了一些村子里的日常,说了几句闲话,就见自家当家的马五保已经从地里回来了,顺路还去了一趟杂货铺子,买了马袁氏要的调味品,还割了两块牛肉和羊肉。
马袁氏从马五保手里接过肉菜和调味品,看了看天色,估摸着到了快做晚饭的时间,便对马金桂道:“你且在这屋里歇歇,要么去找亮子家的和你妹妹们说说话,我去灶房做饭去!”
马金桂闻言,便笑道:“瞧瞧娘说的,我哪有回了自己家里,还偷起懒的道理!我跟娘一起去灶房做饭,顺便还有事儿要问问娘呢!”
马袁氏也笑道:“那好,你帮着我做饭,今儿就让亮子家的和你妹妹们歇着,在屋子里头做做针线得了。”
娘俩儿说着便一起去了厨房,马袁氏一边朝着东厢房吆喝了一声,叮嘱儿媳妇和闺女们不用来厨房帮忙。
到了厨房,马金桂便问马袁氏道:“娘准备晚饭做什么?”
马袁氏一边利落地把几块肉放到水里洗了起来,一面答道:“天儿冷,咱们炖个萝卜羊肉煲,这是你吕婶子教我的,又暖和又好吃。
另外再做个糖醋排骨、豆花牛肉,这都是你爱吃的;给你爹做个炸藕盒,给亮子家的做个厚蛋烧,她就爱吃这口儿;再给四丫头做碗蒸水蛋。
你吕婶子前几天还和我说,这小孩子正是长个儿的时候,要多吃些鸡蛋排骨之类的,不然就容易生病。
我想着她是大户人家出来的,总比咱们庄稼人懂得多,所以这两天每天都给四丫头吃一个鸡蛋。
索性咱们家养的鸡不少,也不缺这一个两个的,亮子媳妇儿也没什么别的心思,总不会抱怨我偏心眼。
虽说今年的光景不太好,地里的收成少了一半,不过咱们家这些年攒的也有些积蓄,这两年自从亮子娶了媳妇、咱们盖了新房,也没什么大的开销,除了二丫头的嫁妆,别的也花不了什么钱,所以比起来这村子里别的人家,已经强上许多了,也不能为了这些东西就委屈了自家人,该吃还是得吃!
倒是你们家里,那一大家子公公婆婆大伯子小叔子和妯娌的,如今这小一辈的还都每天张着嘴等着吃饭,家里人那么多,这日子如今可还过得去?”
马金桂手里不停地帮着马袁氏整理着食材,一面笑答道:“我公公婆婆的为人娘还不清楚么?最是和善不过了。
我们家里虽说吃饭的人多,可这干活的人也多,也都勤快。
虽说今年地里收成不太好,可我公公农闲时接了不少木匠活计,今年这十里八乡的娶媳妇嫁闺女的也不少,所以今年这行情也不差,我公公的手艺又好、要的价钱也不贵,倒是收入了不少。
再说了,我家那几个大伯子小叔子和我们家当家的,今年农闲的时候,都去了县城里去做帮工,每天有三十个大钱呢!我婆婆和那几个妯娌,我们几个女人家,也在家里打了不少络子、做了挺多荷包香囊什么的,这也是一笔不小的收入。
说起来,还是多亏了吕婶子呢!原先她教我的那些绣花的花样和手法,可真是新奇,每次拿到镇上的绣庄卖的时候,那个掌柜的都会多给我们一些银钱,还说我们做的尽管都拿到她那里,她保证不会亏了我们!
所以呀,我们家过得可不比咱们家里差,娘也就不用担心了!横竖是不会饿着你那两个外孙子的!”
马袁氏听到大女儿在婆家过得不错,自然心里高兴,也边收拾着手中的羊肉,边连声笑着道:“那就好!那就好!
这吕姐姐不愧是大户人家出来的,真是比咱们见多识广。
咱们呀,可真要好好谢谢你吕婶子,平日里还多亏了她整日指点二丫头绣嫁妆呢!回头她再来拿牛奶羊奶鸡蛋鸭蛋鹅蛋和豆腐什么的,我就不让你爹再要人家钱了!
横竖这乡里乡亲的,咱们两家又都是邻居,本来我就不好意思每回都要人家的银钱,只是你吕婶子非要给我,说什么不能白占咱们的便宜,要是不收钱她就不在咱们家买了。我和你爹就只能收下了,怪不好意思的,只能每次都多给她们一些,还要小心不被你吕婶子看出来。
可人家还三不五时的做些点心小菜大酱什么的,送到咱们家里来。
有时候那谭大哥打猎回来,还会给你爹送个兔子野鸡什么的,真是让人怪不好意思的!”
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书名:荣焉
作者:闻人十二
简介:
死时二九年华,重病缠身,顾妍这世惨淡收场。
重生幼时,铅华洗净,今生,她只想过平安顺遂的安稳日子。
第四十一章 极品村妇
马金桂一面洗着手里的大葱,一面道:“要我说,娘就算不收她们的银钱,只怕吕婶子她们也不肯。她们一家子都是这种性格,不肯白占咱们的便宜。
我看蔡大叔和谭大叔他们都不太擅长干农活,想来也是原先都没有做过这些,倒不如娘和爹还有亮子,在他们忙不过来的时候过去帮上一把。
平日里他们也毕竟不是像咱们家一样,是土生土长的村子里的人,肯定有不太懂、不方便的地方,有什么咱们帮得上的,爹娘都主动一点儿。
他们若是送来什么东西,娘不好意思白收,就回给他们一些咱们自己做的腊肉、酱菜、豆腐和咱们种的蒜苗韭菜芹菜什么的,也算是咱们家的心意不是?”
马袁氏听到女儿这番在情在理的话,倒是欣慰地道:“你这嫁了人之后,倒是长大了,这还说得一套一套的,比我想得还周到!”
娘俩儿又说了一会子话,马袁氏看手头的食材都准备好了,就开始做饭了。
马袁氏先做的是费时较久的萝卜羊肉煲,她按照吕妈妈所教的,把羊肉洗净之后,切成小块,再在热水中汆一下去除血沫,之后再在清水中冲洗干净。
马金桂则挑了一个大萝卜,洗净之后,去皮切成小块。
接着马袁氏把羊肉块和热水一起下锅,再放入姜片、花椒、八角、大料和酱油等调味品,等水烧开后,再用小火炖上半个时辰直到羊肉煮烂。
然后放入适量的食盐和切好的白萝卜块,再煮至萝卜熟了就成了。
锅里炖着羊肉的同时,马袁氏又开始做起了糖醋排骨。
她先把大块的排骨斩段之后,用清水反复地洗净之后,放在了一旁的盘子里备用。
接着在锅中倒入热水,等水快烧开的时候,放入排骨焯水,不待水开,等水的表面浮起泡沫时就把排骨捞了出来。
接着把炒锅烧热之后,放油,又加入了几块冰糖的碎块,用小火炒出糖色,并且用筷子不停地搅拌,直至糖色由白色至淡黄色,再变成金黄色。
马袁氏看糖色炒得差不多了,才吩咐马金桂将排骨沥干水分,之后倒入炒锅中,再迅速翻炒,直至排骨全部均匀地裹上糖色。
她边翻炒着锅里的排骨,就听到在一旁切菜的马金桂问道:“对了,娘,我在家里那边听说,二丫她们家里面闹起来了?
我们村子里的人都说闹得挺大的,还说闹到最后,二丫都撞了墙,差点儿没救过来呢!我也不知道到底怎么回事,就只听人这么议论了几句,倒是挺担心的。”
马袁氏听到马金桂的问话,手下翻炒的动作顿了一顿,方才继续边挥舞着锅铲边道:“你不提我差点儿忘了跟你说!可真是作孽呦!
你说说,二丫那么好的一个姑娘,长得又水灵,身段又好,针线活计做得又好,人又勤快,说话也是温温柔柔的,从来没跟这村子里的人红过脸吵过嘴,怎么就摊上了那么一家子不省心的呢!
你也知道,当初小栓病重,他们家里被逼的没办法,还是四丫自己把自己卖给了容家,才终于有钱给小栓看了病。
说起来,当时我就有些看不起四丫她爹娘!
你说说,虽说咱们这些庄稼人日子过得都不容易,可再难也没有卖儿卖女的道理呀!
大妞她家,确实是真的困难,她爹得了急病没了,撇下这一家老小不说,还欠了一大笔债;她娘还要拉扯她和几个弟妹,确实是不容易,就这样,当初大妞要把自己卖给容家的时候,她娘还哭着不愿意呢!
可四丫家呢!虽说小栓是身子骨不好,成年累月的要看病吃药,可四丫她爹娘都是年纪轻轻、浑身都是力气,去哪儿不能干苦力挣钱给小栓看病?
咱们村子里也有那些在家里日子过不下去的,两口子出去做工的,在那些大户人家给人家做帮工,签的是活契,也有自由,想干就干,不想干立马就可以走人。人家两口子一年可是能攒下来二十多两银子呢,难道四丫她爹娘不能去?
要我说,他们要是早去了外头挣钱,当初四丫也不至于看家里那样艰难,小栓在床上病得起不来,可却没有钱拿药看病,才狠下心,自己把自己卖给了容家!那么小的一个姑娘,自己跑到容家把自己给卖了,也不知道四丫当时心里有多害怕呦!
你想想当初四丫她爹娘知道她把自己卖给了容家那副嘴脸,完全是眼里只看到刘太太给的银子,根本没想过从此这闺女就成了人家家里的奴才!
我可是听里正说过,根据咱们大陈的律法,像四丫这种签了死契的奴婢,是一点儿自由都没有的!
便是容家看她不顺眼,整日里打骂,甚至把她给打死了,她们家也没处说理去!”
ps:今天上午去考试,感觉受到了森森的打击,刚进考场就感觉到很不对劲!
用一位考生家长的话来说就是:“你们这群孩子还是太年轻,不知道这个有多黑!不让你们来考吧,你们不相信,感觉是在打击你们的积极性!其实这都是内定好的!”
嘤嘤嘤,考场好混乱,感觉好随意,完全没有任何的秩序,阿妩要去角落里一个人静一静……
最近的收藏总是不停地在“唰唰唰”地掉,实在是不知道为什么啊,小天使们感觉乃们都好任性!就这么抛弃了阿妩嘤嘤嘤……
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第四十二章 张家夫妇(一)
说到这儿,马袁氏顿了一下,看了看锅中的排骨,方才继续道:“这也幸亏四丫是卖给的是容家,人家刘太太心眼好,不止给的卖身银子多,给的那叫什么?
哦,对,叫月钱,月钱也多,还每年逢年过节都会发点儿布匹绢花胭脂水粉什么的给四丫,到了过年还有额外的红包。
我听大妞说,她们过年的红包里一般都至少有一百个大钱。
她们家这三个主子,从刘太太到容家小哥儿、容姑娘也都是和善人,不摆什么主子谱儿,更不会打骂下人,四丫在容家说是奴才,只怕干的活儿比在她家里干得还少呢!
毕竟你算算,容家除了他们自己家的蔡大哥、谭大哥、蔡家的四个小子和福寿福禄两个小子以外,还另外雇了冯家的五兄弟帮工。
他们家统共就那么几亩地,农活也不多,院子里的菜地也只有咱们家菜地的一小半,家里也没有喂什么鸡鸭牲畜的,就那么一匹马,光这些壮劳力只怕都轻轻松松地把这些活计都能干完。
这洗衣做饭呢,又有你吕婶子和罗婶子,丫头里面,云莺云杏紫苏紫薇,都是一个人顶几个的勤快人,大妞和四丫在她们家,也就是帮着云莺和紫苏打打下手,做做杂事,清闲地很呐!”
说到这儿,马袁氏看排骨已经全部上了糖色,便往锅中加入烧开的热水,水量没过排骨,之后加入陈醋、酱油和胡椒粉,盖上锅盖,等水开后,转成小火焖煮了约有三刻钟。
等焖煮至汤汁烧到剩了差不多一点点的时候,马袁氏放了适量的食盐调味,接着就是收汁,等排骨收汁完毕,就可以起锅装盘了。
把糖醋排骨装盘以后,接着她又手下不停地开始做起了豆花牛肉,一面继续对马金桂道:“这是四丫碰到了容家这户好人家,有这么好的福气,可要是碰到那些坏人家,岂不是连命都没有了?
可她那对极品的爹娘呢?从来没想过女儿的死活!
他们那两口子,眼里就只看得见小栓这个宝贝儿子,这五个女儿在他们眼里只怕都是不值钱的赔钱货!可真是一点儿都不像亲生的爹娘!
是,咱们女人的命搁在这庄子里是不值钱,好多老人家也都是重男轻女,觉得一个儿子抵得上一堆女儿,认为他们将来都要靠儿子孙子来传宗接代、给他们养老送终,可就算这样,村子里也没有把女儿卖了的道理呀!”
一边说着,气愤激动的马袁氏也没有忘了正事儿——做饭,她先是准备好了要用的材料,即一块牛肉,两块自家做的豆腐,一把水灵的小葱,一把从菜地里刚摘下来的香菜,两块生姜,五六瓣大蒜,还有一根剁椒。
接着,她和马金桂一起把牛肉洗净之后切成小丁,香菜、小葱、生姜、大蒜和剁椒洗净之后切成碎末,豆腐则是清洗之后、先用淡盐水稍微浸泡一下,之后切成小丁,再放入沸水中焯烫,接着捞出来沥干水分。
之后,马袁氏开火,把锅架到火上,放入花生油,等油热之后,放入姜蒜末,爆出香味之后,再加入一勺吕妈妈送来的容家自己做的豆瓣酱,翻炒均匀。
接着下入牛肉丁和剁椒,翻炒至七成熟之后,加入半碗清水烧开。
再把豆腐丁下入锅内,再次煮沸。
之后调入盐和酱油,最后撒上香菜和葱花,这道豆花牛肉就完成了。
马袁氏把豆花牛肉盛入大海碗中之后,方才继续对着马金桂道:“这都是几年前的事儿了,当初四丫和大妞被卖到容家之后,咱们村子里,不知道多少人背地里议论说张家那两口子见钱眼开,为了钱把自己的亲闺女都给卖了。
结果闺女在人家家里做奴才,这做爹娘的两口子却好吃懒做,不知道出去打零工还债,反而就靠着闺女的那点儿月钱和地里的收入,就这么得过且过着,从来没想过出去挣了钱之后,想个法子把四丫的卖身契赎回来。”
边说着,她又手下不停地做着小闺女爱吃的蒸水蛋。
马袁氏挑选了三个个头比较大的鸡蛋,又准备了酱油、食盐、香油、温水和葱花,接着把鸡蛋磕开、蛋液打入蒸碗中,用筷子把蛋液打散。
之后,马袁氏加入了半勺食盐和少许的酱油、香油,再用筷子把这些调味品和蛋液搅拌均匀。
接着,她吩咐马金桂往碗中加入温水,一边加水,一边沿着顺时针用筷子把水和蛋液搅拌均匀。
之后,马袁氏用勺子把浮在蛋液表面的泡沫舀走,再往蒸锅中放入了适量的清水,水烧开之后,把蒸碗放入,用大火蒸了大约一刻钟。
一刻钟之后,开盖,把蒸碗端出来,马袁氏在蒸好的水蛋上撒上了少许的葱花,又用勺子在水蛋的表面淋上了少许的酱油和香油,这碗蒸水蛋就做好了。
马袁氏把做好的三道菜都放入了锅中保温,一面叹息道:“张家那两口子脸皮也是够厚的,这村子里的人都在背后捣他们的脊梁骨,倒是他们就跟不知道似的,依旧在家里过着他们的悠闲日子。”
ps:今天半上午出了门,一直到下午才回来,又歇了一会儿才有空码字,结果还被阿妩麻麻催着去复习下周的考试嘤嘤嘤……
总感觉,人生就是一场接一场地不断的考试,阿妩已经被烤糊了嘤嘤嘤……
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第四十三章 张家夫妇(二)
马袁氏一边开始做起了儿媳妇最爱吃的厚蛋烧,一边继续和马金桂说着张家的事儿。
她挑了五个鸡蛋,又洗好了一把水灵灵的小葱和两根新鲜水嫩的胡萝卜,接着把小葱切末、胡萝卜切丁,把鸡蛋打入碗内,再把葱沫和胡萝卜丁倒入蛋液中,加入少许的食盐之后,用筷子搅拌均匀。
马袁氏边搅拌着蛋液,边道:“倒是大妞她娘,一直对大妞愧疚的不行,整天里都在想着法子攒钱给大妞赎身,每天没日没夜地做针线,大妞她弟弟才十岁出头,也帮着家里做农活,连学堂都不上了,一家子人一起想办法挣钱,好早日把大妞赎回来。
去年的时候,大妞她娘靠着做女红卖绣品终于把家里的债还完了,之后便拿着大妞这两年攒下来的月钱,还有她们家最后的一点儿积蓄,来了容家,说是想把大妞的卖身契给赎回来。
刘太太当时已经病了,却还是那样宽和,听了便要吩咐吕妈妈给大妞赎身,谁知大妞却不愿意跟她娘回家,说是当初刘太太买了她,便是救了她们一家子的命,这是她一辈子都还不完的恩情。
如今刘太太病了,她不能那么忘恩负义的去赎身回家,非要留下来伺候三位主子。
大妞她娘没法子,看大妞那意思,是死也要死在容家,又感念当初刘太太的恩德,只好就那么地放弃了。
不过从那以后,大妞她家里人倒是会三不五时的送些她们家自己的东西,什么鸡蛋鸭蛋、地里种的菜、大妞她弟弟去山里摘的野果子、采的核桃香菇之类的山货,还有大妞她娘做的荷包香囊帕子,都会送去给容家,也顺道是探望探望大妞。
容家呢,每次也都会回上一些她们做的点心、从县城里买来的糕饼茶叶什么的,两家人倒像是亲戚一样走动了起来,大妞也能经常见见家里人。”
说着,马袁氏看蛋液已经搅拌好了,便把鏊子架到了火上,吩咐马金桂把花生油涂到了鏊子上,加热之后,倒入蛋液,煎至蛋皮微微成型后,将蛋皮卷起,移至一边,再次倒入蛋液,成型后卷起,一直重复这个步骤直至蛋液用完。
出锅后,她把卷成厚厚一摞的蛋皮切开,之后装盘,这道厚蛋烧就这么迅速地做好了。
马袁氏正准备接着做炸藕盒,却听到厨房外传来自家儿子马喜亮的喊声:“娘,娘,娘,我回来了!”
马袁氏听到喊声,便把湿漉漉的双手放在围裙上擦了擦,一面吩咐马金桂把刚做好的厚蛋烧放到锅里保温,一面掀开了厨房的帘子,朝着院子里的马喜亮大声喊道:“你这个小兔崽子!回来就回来了,喊那么大声干什么?没得把你娘和大姐吓了一跳!”
说着,马袁氏却借着微微有些昏暗的天色,看到了马喜亮手里拎着的一长串用绳子连起来的小黄鱼,便有些惊讶地道:“这大冷天的,河里都结了冰,你从哪儿弄来的这小黄鱼?”
马喜亮一边“嘿嘿嘿”地笑着,一边走到厨房这边,把手里的小黄鱼递给了同样出了厨房的马金桂,笑道:“我刚才想着,大姐好不容易回家一趟,应该去弄点儿新鲜的玩意儿给大姐尝尝。
反正我在家里也没有事儿,就寻思着去河里看看能不能捞几条鱼回来。
谁知道刚走到容家门口,就碰到了蔡大叔,他和蔡二兄弟刚从河那边回来,蔡二兄弟手里还抱着一篓子新鲜的、活蹦乱跳的鱼虾。
蔡大叔就问我去干嘛,知道是大姐回来了,就把他们篓子里的两条大鱼要给我,说是回来让娘给大姐做个红烧鱼。
这大冷天的,人家捞几条鱼也不容易,再说了,他们家的容小哥儿和容姑娘都要补身体,我哪里好意思收人家的大鱼,就不肯要。
蔡大叔见我铁了心不要,就只好把这一串小黄鱼硬塞给了我,还说要是不收的话,以后就再也不来咱们家买东西了,我没办法只好拿了回来。”
马袁氏看了看马金桂手里那串长长的、足足有几十条还在活蹦乱跳的小黄鱼,想了想便道:“行了,收了就收了吧,正好我做个香煎小黄鱼,等会儿你去给容家送去一盘子,再带上一块早起做的豆腐就得了!
咱们两家的交情,也不在乎这些。
天儿冷,你快去屋里帮着你爹扎扫帚去!
我记得容家他们也没人会扎这个,每年都是去杂货铺子那里面买,买回来的又不结实又不划算,还没用呢,就已经不是散了就是坏了!
还是咱们自己扎的最结实,用上一年都不会坏,赶明儿你们扎好了,也给他们送去几把。”
ps:今天的更新有些晚了,因为阿妩看文看得入了迷,连复习考试都给忘了……强烈推荐小天使们去看看呦,《太子妃升职记》,虽然男主女主之间有些相爱相杀的感觉,不过还是非常非常非常好看的呦⊙ω⊙
好吧,我果然没得救了,这周要考试了,竟然还在看小说嘤嘤嘤……周五就要动身去南京,应该要到周日才能回家,这几天的存稿还一个字都木有写,考试的复习也是毫无头绪,人生真是一团乱麻……
到了晚上九点,阿妩才看完了整本小说,然后才想起来今天的更新还一个字都木有写,只好赶紧抓紧时间赶赶赶地把这一章写出来了,修改完错别字后,发现麻麻在睡觉之前已经把家里的网关了,也就意味着阿妩没办法上网更新了,顿时感觉整个人都不好了……
于是只好急匆匆地用手机的渣网速上了qq,四处找好机油求救,终于把文文上传上来了,这可真是艰难的一天嘤嘤嘤……
吐槽完毕,最后是例行的打滚卖萌求收藏环节~O(∩_∩)O~~乃们快看阿妩闪亮亮的眼神⊙ω⊙,求推荐票和收藏投喂ING~小天使们看过之后如果喜欢,记得把文文收入你的书架哦~(≧▽≦)