第64章 干炒牛河
“小兄弟你这考试复习的怎么样了？有没有信心拿下明天的考试？”田小杜继续在电话里问道，“虽然你的厨艺很不错，可这事情也不能太马虎了。”
叶垂不好意思的咳嗽了一下，这才继续跟田小杜说：“那个什么，小杜你先把到时候要考什么跟我说一下。”
田小杜愣了愣：“你这段日子对这考试难道一点也没有调查吗？”
“……没有。”
叶垂很实诚的说，除了一个星期前他报了个名就再没关注过这事情了，不能怪叶垂不重视这事情，食神去参加厨师基础考试，这简直就跟大学生参加小学生考试一样——拿不到满分都该要天打雷劈了，所以一开始叶垂就有点轻视的成分。
手机另一边的田小杜沉默了一会，也不知道是不是在擦汗，跟着他就将厨师基础技巧考试的内容跟叶垂解释了一下——参加这考试，报名的时候需要有一位星级厨师作担保，正式考试的内容也十分简单，考生的是试题就是现场做一道菜，完成后会有三名裁判老师进行评分，十分制，平均拿到六分便是及格。
而叶垂报名的时候是把田小杜当作担保人填写上去的，至于考试内容那叶垂自然也不用担心了，这世界上任何一道菜就没有他做不出来的。
“别看考的就只有一道菜，但是食材、刀工、火候、味道、装盘这每一道工序都是重点考试的内容，可是一点也不能马虎的。”最后田小杜还语气郑重的叮嘱叶垂，不过说完之后他自己又笑了起来，“当然了，我觉得小兄弟你应该没什么大问题。”
“应该没有吧。”叶垂笑着说道，“明天考试结束，后天这边的店就可以正式开业了，你真不过来看一看吗？”
“不，不用了，我等开业那天再过去就行。”田小杜忙不迭的说道，跟着又祝福叶垂考试顺利就迫不及待的挂掉了电话，这让叶垂心里就更疑惑了，难不成田小杜这胖子是害怕见到韩雨堰？不应该啊，他现在应该不知道韩雨堰赖在这里的事情……
想不明白就先不去想了，叶垂回到饭店吃完了晚饭，看到韩雨堰这姐姐放下筷子就打算回自己房间，叶垂又把她叫住了让她去刷碗收拾：当服务员的觉悟这得一点一点的培养出来。
叶垂这边则是准备自己的工具——去参加厨师基础考试，刀，就好比是普通考试使用的笔，是需要自己进行准备的。
厨房的刀具也分各种各样，有各式各样的用处，不过对叶垂来说一把菜刀就足够了，他将韩老送他的那把“斩香”拿出来细心的擦拭干净，放进了一个木制的工具盒中。
斩香原本有一个附带的精致盒子，不过太过张扬，带着那个东西去考场肯定会引起围观的。
转眼到了第二天，一大早叶垂就带着工具还有之前报名的时候发下来的准考证出门了，打车来到了考试地点：熙洲市美食协会。美食协会是这两年随着肉类解禁才组建的协会，目的就是顺应美食时代，挖掘曾经消失了的美食，全称是华夏美食复苏协会，简称美协。
叶垂来到美食协会的办公大楼时，这里已经聚集了不少人，都是来进行厨师考试的，一些人看到叶垂提着个盒子出现，纷纷都露出了异样的目光。
“呵，这小子看起来也就十六七岁吧？这么小竟然还打算来进行考试？真是不知道天高地厚！”
“虽说一星厨师证没有年龄限制，可那也不是谁都能考的下来的。”
“年纪这么小会做什么菜？我都是第三次来考试了都没信心能够成功。”
这些人议论纷纷，不能怪他们惊讶，厨师属于一门技艺，而且还是需要千锤百炼的技艺，没有个几年的磨练根本不可能入门，这世界中对于一星厨师证资格取得虽然没有年龄限制，可大部分厨师都是在二十多岁才取得了资格的，像叶垂这样还未成年就来考试的，那是少之又少，基本上都不抱任何希望。
对于其他人的议论，叶垂也没有什么反应，按照他的经验像自己这么年轻的人厨艺的确不可能高到哪里去，就算是上一世，自己这么年轻的时候也才刚接触厨艺不久而已。
在等待考生入场的时间里，叶垂就先找个地方坐下来静静的闭目养神——看他这样子其他人都觉得他这是在为等会的考试做准备，实际上他们都猜错了，叶垂心里想的是，刚刚他离开饭店前交代韩雨堰把那些新买的碗碟厨具都好好的清洗一遍，并且不许她再叫家政公司了，这等会儿回去之后不知道盘子还能剩下几个？
“嘿，哥们，没想到这次参加考试的竟然还有比我年纪还小的。”这时候一个少年的声音突然在叶垂的耳边响了起来，说话的是一个十八九岁的年轻男生，看起来很是机灵的那种，他自来熟的拍了拍叶垂的肩膀，在一旁坐了下来，“我叫孙艺，你呢？”
叶垂看了这男生一眼，笑了笑：“叶垂。”
“我猜你一定是第一次来参加厨师考试吧？我也是第一次，看你的样子好像挺紧张的，告诉你没必要，只要手艺好就一定没问题。”这孙艺还自带话唠属性，口中喋喋不休的说个不停，“我从十三岁就开始在厨房里帮忙了，对各种菜式都无比熟悉，有时候饭店的师傅太忙就让我上灶台帮忙，做出来的菜顾客也都是十分满意的，叶垂你也是在饭店里给人帮忙才学到的本事吧？”
叶垂有些不知道该怎么跟这位童鞋解释，只好点头附和着：“是啊。”
“嘿嘿，等会考试你要是有不懂的地方就问我，看在咱们是这里最年轻考生的份儿上，我肯定会帮你的。”孙艺继续笑着说道，看起来这已经是把叶垂当小弟了？
叶垂有些哭笑不得，继续附和道：“那谢谢了。”
“都是小意思。”孙艺笑着说。
在外面等了没有多久，考试便开始陆续进场，偌大的考场内摆放着一个个的灶台，每个灶台上都贴着考生号，考场一侧的桌子上还陈列着考试所用的食材，等会考生需要自己去挑选合适的食材，这也是考试的重要步骤之一，食材挑不好同样会大大影响菜的味道。
叶垂刚刚找到自己的考生号没多久，他就有些汗的看到孙艺站到了自己旁边的位置上，他的位置就在一侧。
“哥们，咱们可真有缘啊。”孙艺笑着跟叶垂打招呼。
叶垂笑了笑：“是啊。”
此时在考场一侧的走廊里。
“王叔你看，就是那个小子。”说话的是一个长相还算英俊的男生，正是安静的那个追求者，一年级三班的班长赵鸿宇，他跟站在一侧的中年男人说道，“王叔你帮我这个忙我爸肯定会好好感谢你的。”
“你这话就见外了，我跟你爸是打小一起长大的朋友，他前天打电话求我我还能不帮忙？再说这小子才多大就来考试，就算我不做什么他估计都通不过考试。”那中年男人笑呵呵的说道，“倒是鸿宇你，今天不去上课干嘛还专程跑到这里来？”
“我就是想要看看他一脸失望的模样。”赵鸿宇冷笑着说道，前天的春游让他丢了大脸，让他在班里的威信大大降低，他很是咽不下这口气，一定要亲眼看到叶垂吃瘪才行，“王叔，这次可就要看你的了。”
“放心吧，不说他本事行不行，我这次给他的考题也是最难的。”那王叔哼笑了一声，“我给他的考题是最考验厨师功底的菜之一：干炒牛河！”
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第65章 滚刀块
“干炒牛河？”
看到发给自己的考题后，叶垂倒是先愣了愣，如果没有记错的话，干炒牛河在上一世是四十年代才在广州出现的菜肴，这菜的起源据说还跟一名汉奸有渊源……而这个世界中四十年代正在经历素食者运动，这道菜应该是没有理由会出现了才对。
不过跟着叶垂就又笑着摇了摇头，这个世界跟自己的上一世似是而非，稍微有一些差别也是在所难免的，也许因为某些原因提前出现了十几年也不一定。
干炒牛河是一道做法简单，但却极为考验厨师功底的广州菜，在一些地区中，探究饭店做菜好不好吃，都要先让他们的厨师做一份干炒牛河来尝一尝的，而在这个世界也是因为素食者运动，肉类有毒之后，菜谱缺乏，饮食文化南北交汇，菜系的分别逐渐模糊，到如今这道干炒牛河已经成为整个华夏地区考验厨师功底的菜之一了，而且还是最难的考题之一。
“干炒牛河？”这时候孙艺的惊呼声突然在叶垂的耳边响了起来，“哥们你运气真背啊，我听说但凡是拿到了这道考题的没一个能够过关的，这可是最难的试题之一了。”
叶垂对这话唠颇有些无语，随口说道：“是啊。”
“嘿嘿，你猜我拿到了什么试题？”孙艺紧跟着就又嬉皮笑脸的问，也不等叶垂说话他就又自说自话道，“是糖醋莴笋，这道菜最简单不过了，我很快就可以完成了！”
“呵呵，是吗？”
叶垂眼睛里倒是乏起了一丝笑意，糖醋莴笋做法的确不算太难，但这里是考场，糖醋莴笋普通的家常做法肯定是不行的，这道菜最地道的做法是要体现出自己的刀工才行的，而这里面是有窍门的。
他没有跟孙艺再继续多说什么，开始准备起了自己的考题。
做干炒牛河，这个河指的是河粉，牛则是牛肉，二者缺一不可。当年素食者运动虽然让肉类食谱缺失，但缺失的只是一大部分，还有一些菜谱是流传了下来的，也有一些菜改变了做法这才得以流传到今天，这道干炒牛河便是其中之一：牛肉不能用，人们便使用了其他的东西代替，现在最典型的做法，便是用五香豆干代替牛肉。
干炒牛河中最重要的部分便是河粉，所以豆干代替牛肉让味道稍微有些差别，可依然是一道美味的菜肴。
至于干炒牛河这个名字，也有了新的诠释——据说gd有一个叫做牛河村的地方，做出来的河粉十分美味，干炒牛河这道菜就是因为这个村子才出现的……
当然了，这些都是传闻，叶垂此刻也并不了解这些，在拿到了试题后，他微微沉思片刻，便开始准备挑选食材。
这厨师考试没有笔试，对于亲自动手这一关考核的极为严厉，食材的选择自然也是重中之重，叶垂对于干炒牛河在这一世界经过演化后的做法并不了解，但他心中明白这道菜该怎么做才是最好吃的，自然要按照自己所知道的最地道做法去做了。
这考试可是并不介意考生对菜肴做出一些小改变的，只要能够让菜肴的味道更加美味能够折服那几位考官就行，但凡是名厨师，做菜都有自己的独特风格的，实际上如果按照原汁原味的菜谱去做饭菜，考官最高只会给个八分，在里面加上了自己的发挥，才有可能拿到最高的十分。
干炒牛河的主要食材是河粉和牛肉，此外韭黄也是必不可少的，另外还有小葱，蒜，姜，葱头。其中最讲究的要数牛肉，要挑选牛臀肉，这个部位的牛肉脆爽适中最为合适，而这考场上所有的食材应有尽有，这牛肉也是不缺的。
等挑选好了一应食材后，叶垂首先要做的便是要浸泡河粉，这里面也有门道，要用冷水将河粉泡软，如果用热水的话便有可能让河粉的质地变得过于柔软，容易炒烂，接着是切牛肉，牛肉要逆切丝，也就是要腻着牛肉的纹路切丝，这里就要彰显出刀工了，牛肉丝最终要大小长短一致才是最佳的。
等准备好牛肉丝，切好了韭黄、小葱等一应食材后，叶垂看了看河粉的软硬度，还要再稍等片刻才是最佳的，这个时候他稍有闲暇时间，扭头看了一眼旁边的孙艺，当看到孙艺要做什么后，叶垂不由哑然失笑——这孩子把自己说的多么多么厉害，但手头的功夫还真是不到家啊，他笑着提醒道：“糖醋莴笋里的莴笋，可不是那样切的。”
“不是这样切的？”孙艺刚刚将一根莴笋细切成丝，他有些奇怪的看向叶垂，“不这样切还能怎么切？”
“切莴笋要用滚刀块。”叶垂低声解释。
孙艺脸上跟着就懵了：“滚刀块？什么叫做滚刀块？”
叶垂：“……”
滚刀块是一种基础刀法，可这孩子竟然根本不知道滚刀块是什么！叶垂想到孙艺说过自己是在饭店里自学成才的，这些基础知识看来是没有经过系统的学习，以叶垂的心性原本是不想管这闲事的，可想到孙艺之前得意洋洋的样子，他就有心做些示范让这孩子折服——这也许又是流畅在身体中的青春荷尔蒙在作祟？
“滚刀块便是将食材滚起来切，切的时候用**切，同时还要配合食材不断滚动……”这么说着，叶垂就已经“墩墩墩”干脆利落的拿过一根孙艺备用的莴笋将之切成了滚刀块，放在一个盘子中，只见每一块大小一致，最重要的是切口圆滑，带着堪称完美的弧形，这绝对是刀工的极致体现。
孙艺脸庞早已经惊呆了，想到自己之前还一副要把叶垂当小弟的模样，顿时就感觉面红耳赤，颇有些无地自容，看向叶垂的眼光更是说不出的敬畏，跟着他反应过来，急忙又去拿了一根莴笋来，清理干净后学着叶垂的样子做滚刀块，可这种切法哪是一时半会就能学会的？
孙艺已经没有了之前的得意，脑门上汗水直流，结果这越急就越没办法做好了，这时候他突然看到了刚刚叶垂切好的那些莴笋，这莴笋就放在叶垂的灶台旁，盛放在盘子中，而两人位置临近，进行现场监考的老师又不在旁边，孙艺犹豫片刻，便快速的就将这滚刀块拿了过来。
叶垂这时候正在给锅预热，神情专注，没有发现孙艺的这小动作。
然而，在考场外面的走廊里，赵鸿宇正透过窗户看着考场内，他关注的重点目标就正好是叶垂这里，刚好将孙艺偷拿那盘新笋滚刀块的一幕看在了眼中……
叶垂已经开始正式做菜了。
做这道干炒牛河要讲究火候，油太多了就会太油腻，油少了就会发黑，而且每根河粉色泽都要均匀，酱油多了味道就重，少了味道就淡，牛肉先用滚油爆到六成熟，味道就会留在肉内，再回锅炒两成熟，就会香，滑，嫩，不油不腻，当牛河装盘后伸出筷子一夹，碟子上还不能有多余的酱油和油，这样子叫做“干身”，吃起来不油腻，是干炒牛河最高的境界。
嚯——
炉灶中翻滚起滚滚火焰，叶垂一手握着炒锅，一手拿着炒勺，随着炒锅跟炉灶摩擦发出的“咣咣”声响，炒锅内的河粉开始不断翻转起来，给人一种技艺超绝的感觉，这一幕引得四周其他考生忍不住转头张望，已经入席的三位评分老师更是不由自主的注目过来……
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第66章 零分！
当叶垂最终将炒锅内的河粉牛肉送入盘中时，只见每一条河粉色泽均匀，最重要的是完全没有黏在一起，这是评论干炒牛河是否合格最重要的依据之一，而牛河装盘之后，更是做到了“干身”，没有任何一点多余的酱油和油，色相诱人，只看这外表，这盘干炒牛河便能够让人食欲大震了。
到了此时一旁的孙艺对叶垂已经佩服的五体投地，更是庆幸自己这次考试碰到了叶垂。
而其他的考生中，有很多在之前看到叶垂时都持有怀疑或者嘲弄的态度，毕竟这么小的年纪就来参与厨师考试，都会让人下意识的有种不靠谱的感觉，可现在他们感觉叶垂何止是靠谱，简直太靠谱了，一个个都流露出自叹不如的神情来。
考试时间是两个小时，任何一个考生在完成了自己的菜肴后便可以前去请评分老师进行品尝给分，但一般来说，每个考生都会将自己的菜肴做数份，从其中挑选最佳的送去评判。
可叶垂哪里用那么麻烦，在众人惊讶的目光中，叶垂端着这一盘新鲜出锅的干炒牛河就第一个走向了评分老师。
“这么快？这小子对自己可真够自信的啊。”
“看他刚才做菜的架势，这水平绝对不一般。”
“人比人气死人，就是不知道这评分老师会给他多少分。”
正在做菜的考生们，忙里偷闲，纷纷低声议论起来——这毕竟是厨师考场，气氛自然跟学校的考场不同，考生们偶尔交头接耳也不会有什么问题，毕竟最看重的还是炒菜的技艺。
而因为是第一个“交卷”的考生，还是年纪最小的考生，所以叶垂端菜上去吸引了许多考生的目光，他们都想要看看这少年能够拿到多少分数。
三个评分老师都是经验丰富的厨房老师，他们坐在评分席上每个人的面前还放着写有名字的牌子，叶垂端着菜先来到最右边的一位老师前，这老师是个中年男人，名字叫做王海春。
“请你品尝。”叶垂将菜放到了他的面前，脸上带着自信的微笑——干炒牛河这道菜他是自信可以做到最完美，甚至叶垂可以很自信的说，如果有人不给他满分，那就只能说明他人有问题……
“零分！”
王海春冷淡的就给出了自己的分数，甚至连尝都没有尝上一口。
叶垂：“……”
这什么情况？
考场内微微安静了一下，随后更是爆发了一阵议论和嘲笑声。
“怪不得做菜做的那么快，原来只是空有其表。”
“我考试了三次还是第一次看到有人被给零分的。”
“刚才看他颠勺的动作还以为有点真本事……真是可惜了。”
在这些声音中，孙艺更是直接傻了眼，看了一眼正在进行腌制的莴笋块，心想自己该不会被叶垂给坑了吧，做酸甜莴笋到底用不用滚刀块他可并不确定，刚才也是看叶垂说的头头是道才按照他说的去做的……
走廊上的赵鸿宇更是无比得意，王海春便是他之前交谈过的王叔，看到叶垂一脸自信的端菜上去结果被王叔尝都没尝一口就评为零分，不由的感觉大快人心。
然而，他高兴的表情并没有持续多久，因为三位评分老师中，坐在中间的那一位头发都已经花白的老人突然提出不同的意见，名牌上写的名字是葛永明，他对王海春的评分似有些不满意：“海春，你尝都没尝一口就给零分，是不是有些轻率了？”
“轻率？”王海春将那盘菜推倒葛永明的面前，“葛老师你看看这道菜，干炒牛河他竟然用牛肉去炒，菜谱都不知道，还来考什么试？”
“考试不是提倡考生对菜谱进行自我发挥吗？”叶垂倒是此时才知道，原来这里流传的菜谱中干炒牛河并不是用牛肉炒的——他原本还以为干炒牛河是肉类解禁后，有人找到了以前的菜谱才有重新流行起来的菜，现在看来显然不是这样的。
“那也不是你这样自我发挥的。”王海春一脸针对的看着叶垂，“干炒牛河中带着一个牛字，难道就真以为它要用到牛肉来炒？”
“也许这个牛原本就是牛肉的牛呢？”叶垂却微笑着反驳道。
“强词夺理！”王海春用力的冲叶垂挥了挥手，“你这考试没有通过！”
看到王海春的这种态度，饶是叶垂脾气再好也忍不住有些生气了起来，感觉这人似乎就是故意跟他过不去一般，他声音沉稳的继续对王海春说：“评分老师不是有三位吗？你一个人的分数可以代表其他人两位老师吗？”
王海春听叶垂这么说，顿时睁大了眼睛，仿佛听到了什么好笑事情一般噗嗤一声就笑了出来：“考生分数是取我们三人分数的平分数，我既然给了你零分，你要是还想及格的话，葛老师跟程老师的分数都得达到九分才行，你觉得从基本厨师技巧考试设立以来，能够拿到九分的有多少？”
一般考生考试的时候拿到八分就算是相当不错的了，及格的分数大部分都是六分七分的，九分都的少之又少，所以说王海春在给了叶垂零分后，基本上就已经可以断定叶垂不可能再及格了。
然而，叶垂脸上却露出了自信的微笑：“不试试又怎么知道呢？”
这话又是引得其他考生一番哗然，觉得叶垂如果不是真的有本事那就是太不知天高地厚，原本还在埋头做自己菜的考生，看到这一幕也都纷纷停在了手里的动作。
王海春眼神冰冷的盯着叶垂叶垂，口中哼了一声：“好啊，我倒是要看看你能够拿到什么样的分数，葛老师，你觉得这位考生的菜能够得到多少分？”
在之前叶垂跟王海春谈话时，葛永明一直都在用心的在打量叶垂做的干炒牛河，此时他拿起竹筷轻轻的翻动了一下这盘菜，称赞道：“每一根河粉色泽匀称，相互之间根根分明，完全做到了‘干身’，这火候掌控的已经达到了最好境界，用来伴炒的牛肉丝，也切的大小相似，平整如一，这刀工也十分的了得。”
听到葛永明的话王海春不由一惊，其他的考生也都是愣了起来，这评价可不低啊。
在众人的注目下，只见葛永明夹起了一根河粉连带着一根牛肉丝放入自己口中进行品尝，到了此时其他人又都纷纷好奇葛永明会对这味道做出什么评价了。
“好！”
葛永明突然突兀的喊了一声：“河粉不油不腻，又嫩又滑，最重要的是伴随着牛肉的香味，简直相得益彰，给我的感觉仿佛干炒牛河原本就是要这样做的一样！”
这番评价显然是对这道干炒牛河的评价更高了。
王江春脸色变得十分难看：“葛老师，你这评价也太夸张了吧？我都怀疑你是不是跟他串通好了的！”
“你说我跟他串通好了？”葛永明脸色一变，眼睛却是悄然往走廊方向瞥了一眼，他口中哼了一声，却是将手中的干炒牛河又推到了另一侧的那位评分老师前，那老师的名字叫做范文彬，只有三十多岁，葛永明沉声对他说道，“文彬，这道菜你尝一尝，看我说的对还是不对！”
范文彬三人中年纪最小，看到葛永明跟王海春争锋相对，正在为难，听到葛永明的话只好用着头皮说道：“好。”
他同样夹起一根河粉就着一根牛肉丝送入了嘴巴，咀嚼几口，然后便看到他脸上原本有些为难的表情，竟是逐渐变成了享受了。
“文彬，你说这菜到底如何！？”王海春急忙问道。
“这……”范文彬有心想要做个和事老，两位都不想得罪，可不得不说，此刻这道干炒牛河却打动了他，他犹豫片刻，便下定了决心，决定遵循自己心中所想，“我的观点跟葛老师的一样。”
“什么？”王海春一惊。
葛永明立刻笑了出来，他紧跟着说道：“这道菜我要给他十分！”
“十分！”
所有的考生都轰动了，从举办这基础厨师考试以来，什么时候有人得到过满分评价的？
可他们的惊讶还没有结束，因为很快他们就又听到范文彬继续说道：“我……也同样给十分！”
两个十分！
就算王海春给的是零分，那平均分也达到了六点多，叶垂这考试自然合格了，最重要的是，他还得到了两个十分的评价，十分，那就是十全十美，这盘干炒牛河真的有那么好吃？
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第67章 这把菜刀竟然这么有名？
从厨师基础技巧考试举办以来，就极少有得到十分评价的例子，毕竟十分要求的是十全十美，除了要做出原食谱的味道来，还要在其中进行自己的升华，这可不是一个普通的新人厨师就能完成的。
可叶垂就做到了，一盘干炒牛河让三位评分老师中的两位彻底折服了。
王海春从惊讶中回过神来，他感觉自己十分没面子，自己给零分，可另外两个老师都给了十分，这不是故意要跟他对着干吗？他冷冷的跟葛永明、范文彬说道：“十分的评价什么时候这么廉价了！作为评分老师跟考生串通，这问题可是很严重的！”
“哼，说到廉价，从厨师考试开始举办以来又有多少是评出了零分的？这位考生的这个十分我给的心服口服，你说我串通？等这考试结束了我还要好好调查一下是不是有人串通了外人来故意给这位考生抹黑！”葛永明跟王海春针锋相对的说道。
这位老人显然是站在叶垂这边的，说完话之后他还轻轻的看了叶垂一眼，仿佛在告诉叶垂，自己不管如何都一定会支持叶垂的。
叶垂笑着对他点了点头表示感谢，同时心中也开始疑惑，不知道自己到底是如何得罪了这个王海春，记忆里自己好像根本没见过这号人吧？
“王老师。”三个评分老师中年纪最小的范文彬这时站了起来，将那盘干炒牛河轻轻放到了王海春的面前，“请你至少尝一尝这道菜吧，我想你一定可以明白为什么我和葛老师会给十分的。”
王海春有些迟疑，他平日里跟葛永明就不太对付，听到葛永明的那番话心里就有些打退堂鼓了，毕竟帮赵鸿宇的忙只是举手之劳，原本他觉得一个十六七岁的少年能有多大能量？可他没想到叶垂做的菜竟然打动了葛永明跟范文彬，为了维护他，甚至不惜跟自己对着干。
这事情闹大了可不好，最重要的是，叶垂这道干炒牛河真的就那么好吃？
想到这里，王海春迟疑的拿起竹筷夹起了河粉并着牛肉仿佛口中。
牛肉因为先炒了六成熟借着又回锅翻炒，让香味内敛，随着一口咬下，那种特有的香味喷发出来，再伴随着炒的嫩爽油滑的河粉，让这道传承不到百年的菜肴撒发出它最迷人的味道，现如今流行的用豆干炒河粉，炒出来的河粉也另有一番美味，然而，那种味道却绝对比不上牛肉，这一口吃下去就让人有种感觉，干炒牛河，其中的牛也许真的就是牛肉的牛！
“太……太好吃了！”王海春情不自禁的轻声惊呼道。
这顿时让所有正在关注这里的考生都震惊了，刚刚还在针锋相对的王海春，只是尝了一口叶垂的菜，态度竟然发生了这么大的转遍，这只能说明叶垂所做的这道干炒牛河真的是无比美味的，一些考生甚至都没心情再继续考试，想要也尝一尝这干炒牛河的味道如何了。
考生中的孙艺，此刻也终于放下心来，看来叶垂是真的有真才实学的，他之前的指导并没有错误，而且说不定因为他这滚刀块的原因，还能为自己加分不少！
然而，正当他一脸欣喜的觉得自己未来一片光明的时候，意外突然就发生了——赵鸿宇这孩子终于忍不住，从考场外冲了进来。
“等等！”赵鸿宇带着几分急切的喊道，“我要举报他，刚刚他作弊了！”
“什么？”考场内众人都是一惊。
叶垂看到赵鸿宇心中说不出的诧异，怎么也想不到会在这里遇到这位安静的同学兼追求者，他更想不明白的是他指责自己作弊是怎么回事。
王海春正在懊恼刚才自己的情不自禁失态，听到赵鸿宇的指责，他微微一愣：“鸿宇，这怎么回事？”
“刚刚我在外面看的清清楚楚，叶垂将自己切好的莴笋拿给了他旁边的那个人！”赵鸿宇手指指着远处的孙艺说。
顿时，所有的目光都聚集到了孙艺的身上。
叶垂想到了什么看向自己的灶台，眉头微微皱了起来，果然发现自己之前作演示切的那些滚刀块都消失了，显然是孙艺趁着他注意力集中在炒锅上，将这滚刀块给偷偷拿走了……
孙艺早已经慌了神，忙不迭的解释道：“没……我没有……”
“作弊是十分严重的行为！不管是作弊者还是协同作弊者都将取消考试资格！”王海春趁着这个机会打声发难道，他人已经走向了孙艺这里，范文彬跟葛永明都没想到会突然又横出枝节，急忙也都跟了上去。
叶垂揉了揉头发，脸上露出一抹无奈，转头看了赵鸿宇一眼：叶垂向来都觉得自己是一个很随和的人，极少会因为某些人愤怒生气，可赵鸿宇做到了，就因为前两天春游时发生的那点儿事情，他竟然要把事情做的这么绝，阻止自己得到厨师证甚至于阻止自己的饭店开张？
想到这里叶垂冲赵鸿宇露出了一抹微笑，看起来很平淡无奇的笑，然而赵鸿宇却情不自禁的浑身颤抖了一下，感受到了一丝冰冷的寒意……
“老师，我……我……”孙艺早已经慌了手脚，下意识的想要盖住碗中腌制的莴笋块，却被王海春将手拨开：“你实话告诉我，是不是有人帮你切了莴笋，作弊可是……”
正在质问的王海春，声音却突然又停顿住了。
旁边的葛永明，范文彬也都同时发出了“咦”的一声声响。
此刻这三位评分老师的视线都正在看着碗中翠绿晶莹的莴笋块，让三位评分老师如此惊讶的自然是这滚刀块的形状了，三人都是行家，葛永明首先忍不住拿起了一块莴笋来，细细打量：“这滚刀块切的形状一致，最重要的是竟然出现了弧面……而且还是这么光滑整齐，这刀工可真是了不得！”
滚刀块属于一种相对比较难以掌握的切法，这种切法也并非多难学，但要想切出水平则不是一般人能够做到的了，滚刀块便是切茄子、胡萝卜、莴笋这一类圆柱形的食材时，一边转动食材一边切下，而当技艺无比熟练的时候，刀跟食材的转动配合无缺，便会在切出的滚刀块切面上形成一道圆弧。
真正的高手不但能够切出圆弧，甚至还可以让圆弧光滑圆整，浑然天成！
这三位老师对此最是了解不过了，而此刻他们之所以露出惊呆的神情，便是因为这莴笋的形状绝对是滚刀块所能切出的最完美的形状了！
“竟然真有人能够切出这样的滚刀块来……”王海春今天再次被深深震撼了，甚至他仿佛已经忘记了之前的针锋相对，看向葛永明，“葛老师，你以前见到过这样的滚刀块吗？”
“我倒是见到过有人能够做出这种滚刀块，可那些人都是成名已久的大厨师，但这里的考生……”葛永明看了一眼孙艺，轻轻摇了摇头，他不认为孙艺能够切出这种滚刀块，那就正如赵鸿宇所说的，这滚刀块是叶垂所切的了，他眼神复杂的看了叶垂一眼，心中暗叹，年纪这么小竟然能够做出这种需要勤学苦练的滚刀块，真是了不起。
而跟着他突然又想到了什么：“对了，刀！”
菜刀好不好，也是左右刀工的关键，叶垂年纪实在太轻，虽然之前的干炒牛河已经让他惊艳了一次，可他依然不觉得叶垂简单就能够切出这种完美的滚刀块，这让葛永明下意识的就想到了叶垂的刀，他口中喊着便急忙转过身去，身后便是叶垂之前考试的灶台。
案板上擦拭干净的菜刀正静静的放在那里，葛永明将刀拿了起来，打量几眼，神情就再次震惊了。
“这把刀竟然是斩香！”
听到葛永明的惊呼声，叶垂倒是愣了愣，韩老送自己的菜刀竟然这么有名？
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第68章 厨师证到手
这把叫做斩香的菜刀，的确是一把很好的菜刀，叶垂用起来也十分的顺手，而且既然这是韩老送给自己的，想必也是颇为名贵的，可即便如此，叶垂也绝没有想到这把菜刀竟然出名到了一眼就让人给认出来的地步，只见葛永明一脸激动的看着他确认道：“你的这把刀是不是斩香？”
“是……”叶垂点了点头，他有些疑惑，菜刀又不是武侠小说中的宝剑，就算这把斩香比较出名，可这老爷子是怎么认出来的？他询问道，“葛老师，请问你是怎么认出这把菜刀的呢？”
“刀柄上这不是刻着斩香这名字么？”葛永明指了指菜刀的红梨木刀柄说。
叶垂：“……”
原来如此，是他想多了……
“另外这刀的刀纹也很独特，像是一朵朵的海棠花，我在一本华夏名刀鉴赏的书上看到过这刀的图片，所以才能猜得到。”葛永明继续说道，爱惜的打量着这菜刀，菜刀对于厨师来说，就如宝剑对于剑客，葛永明也是厨师出身，对这把著名的菜刀自然爱不释手。
现场考生中听过斩香这名字的并不多，但王海春跟范文彬两位老师却是绝对听到过的，范文彬惊讶的伸手抚摸着菜刀一侧的花纹：“这把刀就是斩香？没想到我还有机会能够亲自看到这把著名的菜刀！”
“我听说这把刀正被韩熙韩老爷子收藏的，怎么会出现在这位考生的手中？”王海春一脸疑惑，接着他突然想明白了什么：这种珍贵的藏品韩老肯定不会随便送人的，更何况是送给一个年纪轻轻的少年？那只能说明叶垂跟韩老有什么关系了，难道这叶垂是韩老的门生？
正常人的思维一般都会想到这里，再联想到叶垂的厨艺，这猜测就感觉更加八九不离十了。
王海春忍不住擦了擦脸上的汗，没想到叶垂竟然还有这种大后台，韩老那可是美食界的一座大山，自己是无论如何都得罪不起的，脑袋上被驴踢了才会继续跟叶垂做对，必须要想一个补救的措施才行！
葛永明跟范文彬也意识到了叶垂可能是跟韩老有什么关系，听说韩老最近就正在熙洲市修养，叶垂为什么会在在熙洲市参加厨师证考试，也就能够说得通了，他们看向叶垂的眼神不由变了几分，同时葛永明心中更是想，叶垂之所以能够切出完美的滚刀块，这把斩香大约也是功不可没的吧。
这一点其实他倒是想错了，叶垂用什么刀都可以切出完美的滚刀块，就算是水果刀都行，不过知道了这个事实肯定会让葛永明惊为天人，现在将功劳归结到菜刀上，倒也是省得麻烦了。
接着葛永明又想到了作弊这件事情，他属于那种直板性格，认定了的事情就不会轻易改变，但对于作弊这种事情也一定不会原谅，他有些为难的看向叶垂：“叶垂，你有没有帮这位考生作弊，我希望你能够实话实说！”
“没有。”叶垂摇了摇头，实话实说道，“那些莴笋的确是我切的，但我并没有要将切好的莴笋块送给孙艺，是他偷偷从我这里拿走的。”
“他说的对吗？”葛永明心中松了口气，看向孙艺，“如果你否认，那就请你亲自切一根莴笋给我看看吧。”
孙艺接触道葛永明的眼神，明白今天将在劫难逃，如果否认的话让他切莴笋，也一瞬间就能原形毕露，他一脸懊恼的点头承认：“他说的没错……”
“既然如此，叶垂的行为就并不算作弊了！”王海春这时候也开口了，“但孙艺的行为已经完全构成了作弊行为，按照规则是应该取消考试资格的，叶垂，你对我这个决断有没有意见？”
王海春在询问叶垂意见！
他不但没有继续追究叶垂的责任，甚至还询问叶垂的意见，这种态度的改变现场所有人都能感受到。
孙艺还算机灵，急忙看向叶垂，眼中满是哀求，他认为叶垂也许是有什么大来头，才让现在的王海春态度大变，如果能够帮自己说几句好话，那说不定自己就不用被取消资格了……
然而，叶垂却摇了摇头，之前他提醒孙艺并给他做演示是出于好心，可孙艺竟然不声不响的就偷拿他切的食材，这种行为就不是叶垂能够原谅的了，叶垂淡淡的说道：“我没有意见。”
“那好，孙艺你被取消了考试资格！”王海春干脆直接的宣布道，他又看了叶垂一眼，接续说道，“刚才品尝了叶垂的干炒牛河，我认为这道菜色香味俱全，所以我重新给他打分，我要给他十分！”
王海春的话再次引起了考场内的哗然，没想到王海春不但态度改变，就连分数都从零分改成了十分，最重要的是，王海春看向叶垂神情好像还带着几分讨好的嫌疑？
赵鸿宇还没有弄明白这到底是怎么了，急忙走到王海春的面前：“王叔，你……你怎么给他十分……作弊既然已经抓到了他，那就应该把他取消资格才对……”
“我要怎么做还用你教吗！？”
王海春冷着脸打断赵鸿宇，心里更是恨不得要骂娘了，他原本认为叶垂就是一个普通的少年，自己就算为难他也不会有什么，每年参加考试的考生中一多半不及格的，多一个少一个也不会有问题，可谁能知道叶垂年纪虽然是最小的，但做菜却这么好吃，最重要的是他似乎还跟韩老有关系，这样的人他怎么还敢得罪？
看到赵鸿宇还分不清形势的上来争辩，他恨不得直接给赵鸿宇一个耳光了。
赵鸿宇表情僵了僵，脑筋倒是终于转了起来，看向叶垂的眼神却是越发的惊诧了，安静是他的同班同学，她家里什么情况他再了解不过了，可现在这叶垂竟然有这么大的能量了？
“你还在这里干什么？这里是考场是你待的地方吗？”王海春继续冲赵鸿宇喝道。
赵鸿宇回过神来急急忙忙的就跑出了考场，叶垂看着他跑走的身影，眼中闪过一丝冷意。
而孙艺被取消了考试资格，也脸色黯然的收拾了自己的东西，又饱含羡慕嫉妒的看了叶垂一眼，这才留念不舍的离开了考场。
叶垂对孙艺的遭遇有些遗憾，但也仅此而已了，他不会去同情他，被取消资格只是因为他自己投机取巧，自误了自己，随后的时间里葛永明、王海春、范文彬三位评分老师分别在一张评分登记表上填写了自己的名字和分数，还扣上了印章，拿着这个分数登记表格便可以在美食协会的证件办理处拿到厨师证了。
期间王海春又是悄悄的说了一些好话，叶垂笑了笑没有跟他如何纠缠，王海春跟自己做对是因为赵鸿宇，叶垂就算要找人晦气也该去找赵鸿宇才对的。
在郑重的感谢了葛永明范文彬两位老师后，叶垂带着自己的东西离开了，葛永明看着叶垂的背影，砸吧了一下嘴巴，又看向了放在桌上一侧已经凉掉的干炒牛河，忍不住便拿起竹筷吃了起来，同时感叹道：“这叶垂在未来肯定会是一名赫赫有名的大厨师！”
拿着分数登记表格在证件办理处进行了登记后，叶垂便正式成为了一名一星厨师，这一星厨师证算是到手了，虽然厨师证证件还要过段时间才能发下来，可现在的叶垂就已经有资格开一家饭店了。
从证件办理处出来，叶垂正要回去，他却在美食协会的门口又遇到了孙艺。
他正哭的稀里哗啦的……
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第69章 在这个世界的第一家饭店开张了
看到孙艺正哭的稀里哗啦的，叶垂身形忍不住微微一顿，这孙艺十八九岁的年纪，在叶垂的眼中也就是一个半大孩子，刚才的遭遇对他的打击肯定是挺大的，当然，叶垂并不会给他多余的同情，那事情原本就错在他自己，男生应该有魄力承担自己犯下的错误。
不过看着孙艺哭的这么伤心，叶垂想了想之后，还是决定过去跟他说几句话。
“做菜也跟做人一样，投机取巧的话就只会害到你自己，今天这事情就当作是一个教训吧，以后不要再这么做了。”叶垂轻声说道。
这些话听起来像是老生常谈，从叶垂这个少年口中说出来更是有种滑稽的感觉，可孙艺却没有感觉任何不妥的地方，他揉了揉双眼，这时候他大约也想找个倾诉的对象，带着哭腔的跟叶垂说：“我……我当是还以为没有人看到的……我做的菜他们都说好吃，还说我的考试一定不会有什么问题，为了这场考试我连饭店的工作都辞退了的……我已经没有后路了，以后我该怎么办？”
“你才多大？”叶垂忍不住笑了，拍了拍孙艺的肩膀，“什么没有后路了，不就是一份工作吗？打起精神好好把厨师的基础系统的学习一遍，我相信你下一次再考试一定可以成功的。”
孙艺看着眼前这个年纪比自己还小的少年，他说这些教诲的话实在有些画风不符，可这些却让孙艺下意识的点了点头，嘴唇动了动，孙艺想要恳求叶垂是否可以帮他找一份工作，但终究还是将话给吞了下去。
“好了，希望以后还有机会见面。”
叶垂又拍了拍孙艺的肩膀，就转身走开了，他跟孙艺说这些话也只不过是站在一个厨师前辈的角度上，不说投机取巧的行为，孙艺的厨艺的确很有潜力，叶垂愿意点拨他一下。
当然了，之后孙艺要如何那就不是叶垂关心的了，厨师一道也是要看自己造化的。
叶垂在外面的大街上拦下了一辆出租车，很快便离开了孙艺的视线。
孙艺又擦了擦眼睛，不知道是不是叶垂的这番话起了作用，他决定要鼓足信心迎接下一次考试，不过当务之急还是要先找一份工作，之前工作的饭店不知道还收不收他，一个月不到两千的工资他觉得太少了，要是能有份可以赚大钱的工作就好了……
而就在他心里这么胡思乱想的打算离开时，在美食协会的门口处，有人突然拦下了他。
这是一个英俊的男生，浑身自带一股富贵气息，正脸带微笑的看着孙艺：“你好。”
“你……你好。”孙艺疑惑的看着这男生，“请问你有什么事情吗？”
“我叫何诚斐，刚刚我看到叶垂主动找你说话，他似乎对你有些关心？”英俊男生，也就是何诚斐笑着问道。
从昨天决定要盗取叶垂的菜谱借花献佛后，他便一直在寻找机会，得知叶垂今天有厨师考试，他便专门等在这里，从小他的父亲就教育他，机会这种东西，是要投入精力寻找和争取才能得到的，而现在，他知道自己的机会来了。
“你……到底想要做什么？”孙艺迟疑的看着何诚斐。
“我有一件工作想要让你帮我做，工作内容很简单，只需要花费你一个星期左右的时间，我会先给你两万块，事成之后再给你两万块。”何诚斐抛出了自己橄榄枝，他笑着看向孙艺，“怎么样，这件事情你是否愿意去做呢？”
孙艺脸上已经挂上了瞠目结舌的表情，一个星期四万块，真……有这么好的好机会吗？他怎么可能拒绝！
……
一星厨师证到手，饭店也准备妥当，万事俱备，就等开张，可到了这个时候叶垂突然发现还有一个十分重要的问题没有解决。
中午时分，饭店内的一张餐桌旁，叶垂跟安静王诗雨韩雨堰围坐在一起，四人都是一副愁眉苦脸的表情——他们在想名字，想饭店的名字。
没错，这几天虽然一直都在忙碌，可饭店的名字却迟迟没有确定下来，今天下午叶垂就要去办理营业执照了，到时候是要登记饭店名字的。
“雅庭居，众悦楼，天香阁……师父，我觉得这几个名字就很不错。”韩雨堰提出了自己的意见，“这些名字在燕京可都是大有名头的。”
“你不怕他们来告我侵权么？”叶垂有些汗的说。
“没事的，让爷爷去打声招呼就行了，就说你这是分号。”韩雨堰笑着说。
“拜托，你说的这些可都是超级大饭店，我们这里只是家家常菜馆，主要面向的对象还是附近学校的学生，你取一个那么高端的名字，学生们还敢来这里吃饭吗？再说你看看我们这里的摆设，你觉得叫做雅庭居这合适吗？”叶垂翻着白眼反驳道。
高大上的名字他知道的比韩雨堰还多，但这里既然是家常菜小饭馆，那名字就要通俗易懂才行，反正自己这饭店主要还是为了两个妹妹开的……而想到了这里，叶垂突然心中一动：“我想到了一个好名字。”
“什么呀，哥哥你快说。”王诗雨连忙追问道。
叶垂伸手揉了揉王诗雨的头：“我们就用小雨你的名字来给饭店命名……咱们就叫做小雨家常菜！”
“小雨家常菜？”安静念了一遍这个名字，点了点头，“这个名字挺顺耳的，听起来很不错。”
“我也觉得挺好的。”韩雨堰想了想后就点头说道。
王诗雨小朋友最是高兴了，直接站到了凳子上：“哥哥，用小雨的名字给饭店命名到时候这家饭店一定会生意红火，赚好多好多钱的！”
“知道了，到时候肯定会赚钱的，不过你先从凳子上下来别摔到了。”叶垂溺爱的说道，抱着王诗雨让她从凳子上下来。
随后他又去跟田小杜打了个电话，这胖子对小雨家常菜这名字自然没什么意见，但当叶垂又提出让他下午过来看看的时候，他却还是死活不肯答应，非要说等明天正式开张的时候才过来，让叶垂感觉很是奇怪。
“他好歹是五星级厨师，不会是对我们饭店有点看不上眼吧？”韩雨堰提出了自己的看法。
“不会，小杜是一个对厨艺有极高追求的人，他是不会嫌弃饭店大小的。”叶垂对这一点却很确定，在田小杜的身上有他自己的影子，对厨艺至高境界有种不懈追求的毅力，这样的人对其他方面看得很淡，所以他很确定田小杜迟迟不肯过来是因为其他的什么事情……
不过这种事情想也想不明白，叶垂看到王诗雨小朋友依然还在因为饭店用她的名字命名而得意洋洋，就又笑着跟王诗雨说：“小雨，田小杜是个大厨师，虽然是来跟我打下手的，但他本身可是很厉害的，到时候你可不要淘气，要跟他好好相处啊。”
“哥哥放心吧。”王诗雨一听叶垂这么说，立刻就挺着胸脯保证道，“人家一定会好好对待这位叔叔的。”
“嗯，小雨最乖了。”
叶垂笑着拍了拍这小丫头的头，妹妹这么懂事，他表示很欣慰。
……
“阿嚏！”
正在自己家里跟老婆吃饭的田小杜突然忍不住就打了一个喷嚏……
……
到了下午，叶垂就去正式办理了营业执照，手续颇为麻烦，餐厅营业执照、餐厅服务证书、公共场所卫生许可证等等，这些证件换成是上一个世界，怎么也要花费不少时间才能办理好，可生在“美食时代”最好的地方就在于国家对于餐饮业的大力支持，证件办理下来也是十分快捷的，等到了晚上的时候，小雨家常菜就已经正式成立了。
韩雨堰下午还去定制了匾额挂在了饭店之上，之前叶垂就已经设计好了一份菜单，这菜单也印刷完成，韩雨堰这姐姐还凭借专业的时尚眼光给自己定制了一套服装——办公室白领的高端制服，比五星级大饭店的服务员都要高端的那种。
到了晚上九点多钟，一切都忙碌完，叶垂站在大街上仰头张望眼前小小的饭店，笑着点了点头。
“我在这个世界的第一家饭店，正式开张了！”
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第70章 烹调之道，大羹不和
(想听到更多你们的声音，想收到更多你们的建议，现在就搜索微信公众号“qdread”并加关注，给《重生之超级食神》更多支持！)第二天上午。
“叶哥，这是你要的菜，我给你送来了。”小雨家常菜饭店外，秦峰坐在小三轮上指着身后的一车蔬菜说道，如今叶垂已经完全放手将烤羊肉摊交给了秦峰，知道叶垂这边饭店开业，他还主动请缨帮以后帮叶垂送菜。
叶垂清点了一下菜蔬笑着点了点头，跟秦峰一起将各色蔬菜搬运到了厨房的冰柜中，随后叶垂又问了几句秦峰关于最近摊子的情况，秦峰笑着回答，虽然叶垂不去出摊后，客流量明显减少了，可依然还是整个夜市最红火的一家，每天都可以圆满完成任务，听到秦峰这么说叶垂也感觉十分高兴。
而且眼看着夏天就要到了，烧烤看来也要正式摆上日程了。
秦峰离开后，叶垂回到饭店打扫卫生，饭店开门营业，虽然上一世经历过不少这种情形，可此时叶垂依然感觉心中忐忑难安，此刻安静王诗雨已经去上学了，韩雨堰这姐姐穿着那身漂亮得体的制服倒是淡定得意，正坐在一张凳子上典雅的喝着茶水——叶垂心里很是纳闷这姐姐到底知不知道自己是来做什么的……
叶垂又拿出手机看了一眼时间，田小杜也不知道什么时候才能到，心里正在奇怪的时候他就有些好笑的看到大门口露出了一个胖子的脸庞来，正鬼鬼祟祟的往里面张望，不是田小杜是谁？
于是叶垂有些汗的招呼道：“小杜倒是进来啊，你这到底是在怕什么？”
“哦，小兄弟这饭店装潢的不错啊。”听到叶垂招呼田小杜这才走了进来，不过眼睛却依然还在谨慎的四处打量——这是生怕那个带给了他严重心理伤害的小魔女突然从旁边跳出来。
“饭店面向的是普通学生，你一个五星级大厨师可能要委屈一下了。”叶垂笑着说。
“没事没事。”田小杜忙不迭的摇头，结果这跟着就看到了坐在桌子上正在喝着茶水的韩雨堰，对这位韩老的宝贝孙女田小杜当然还认得，他脸上一惊，“你……你怎么在这里？”
“我怎么不能在这里了？”韩雨堰在陌生人面前总是习惯性的保持自己高冷的御姐风范，她典雅的放下了茶水，颇有点得意的说，“以后我是这家饭店的学徒了，田师傅，请多多指教。”
“多多指教……”田小杜回应着，扭头奇怪的低声问叶垂，“什么叫做饭店的学徒？”
“就是服务员比较高端的说法。”叶垂小声解释。
“哦……”
田小杜了然的点了点头，但跟着他就又没办法淡定了，露出瞠目结舌的表情：韩老最宝贵的亲孙女，现在竟然到叶垂的这饭店里当服务员？
这比他这个五星级大厨师到这里来打下手还要更让人惊悚的好吧？
“先坐下吧，这两天让你早点过来熟悉一下你偏不来，这是我拟定的饭店菜单，你先看看吧。”叶垂笑着将一份印刷精美的菜单递到了田小杜手中。
田小杜现在的注意力全都放在桌子对面的韩雨堰身上，还没有从震惊中回过神来，那里有心思去看菜单？可即便如此，当他看到菜单上所列出的几道菜后，还是再次就震惊了——
“小兄弟你没写错吧？怎么……绍兴醉鸡，东安子鸡，小鸡炖蘑菇，大盘鸡这几道菜都在菜单上？而且看着价格好像也不贵……”
不能怪田小杜太震惊了，主要是这几道菜实在是太著名了，韩老都吃到住院，当初一道辣子鸡叶垂就卖了十二万，这几道菜的菜谱每一道恐怕也是十几万起的，可这里就是一家家常菜饭馆，这样的饭馆配这样的菜……是不是太奢侈了点？
五星级大厨做厨师，标准白富美千金做服务员，就连提供的菜品都是这种超凡的菜肴，这配置恐怕整个熙洲市都没有更豪华的了。
“呵呵，家常菜有家常菜的做法，做出来当然不会跟帮韩老做的那么极致美味了。”叶垂笑着解释，同一道菜大饭店做出来跟普通的小饭馆做出来，食材，配料，最重要的是厨师手艺当然都有所不同，叶垂这小雨家常菜所做的菜肴，自然是简化后了的版本。
当然，依然会十分美味就是了。
听完了叶垂的解释，田小杜有些疑惑：“小兄弟，我倒是不介意做家常菜，可是……这些原本刻意拥有很高境界的菜肴，却做简化版本的，总感觉有些没畅快。”
“小杜你这么说就错了。”叶垂笑着说道，“古语说烹调之道，大羹不和，小杜你听过没有？”
“烹调之道，大羹不和？”田小杜点了点头，“我以前听人这么说过，意思就是做菜的时候不加调味品，凸出食材原本的味道，不过我觉得这根本不可能，那样做出来的东西能好吃吗？”
“真正的高手厨师就可以做到这一点。”叶垂却十分肯定的说，当然他没好意思说自己就能做到，只听叶垂继续说道，“要做到大羹不和自然需要极高的厨师技巧，而这正好代表了做菜的一种境界，要用简单的食材做出完美的食物，我们这家常菜饭馆内所做的菜肴虽然是简化版本的，但如果你能将这简化版本的菜做出美味的味道，这样才能真正的提高你的水平。”
田小杜一脸思索的点了点头：“烹调之道，大羹不和，我还是有点想不明白，不过我愿意尝试着做一做。”
“你会有收获的。”叶垂笑着说。
评鉴食物，我们常常要评价色香味，可在美食家眼中，还有意和形这两个类别，其中意便是厨师通过食物所传达出的意境，形则是让食物呈现出这种意境的形态，这是大羹不和的终极体现，而如果做到了大羹不和再反过去按照原食谱进行烹饪，这才能将这道菜的极致美味制作出来。
田小杜的厨艺技巧是没话说的，色香味已经可以做到极致，但在意和形的追求上却还有欠缺，这也是一个厨师最难学到的地方，叶垂是想要把田小杜当作徒弟对待的，自然要教导他这两个方面。
田小杜继续看那份菜单，菜单上分为热菜、凉菜、汤羹三类，各种菜品荤素搭配，应有尽有，足足三十多项，素食菜不用说，田小杜都是十分熟悉的，而荤菜除了绍兴醉鸡等四种之外，还有其他的几种例如红烧肉、回锅肉、酱牛肉、青椒炒肉等一类家常的炒菜，这些都属于荤菜的基本菜式，肉类解禁后人们很快就能摸索出来的做法，至于凉菜，那道让韩老感动流泪的洪字鸡丝黄瓜倒是并没有在菜单之中——这种“御味”凉菜就不适合家常菜简化版本了。
看完这菜单，田小杜更是心生感慨，看来自己这工作的小饭馆绝对是不一般啊。
接着叶垂又带着田小杜熟悉了一下厨房设施，等到了上午十点多钟的时候，小雨家常菜的第一个客人便上门了。
这第一位客人是一位中年上班族，看样子是出来跑业务的，走进小雨家常菜后左右打量了一眼，就自顾自的找了个位置坐下，换成一般饭店，服务员这个时候肯定会热情的迎上去倒茶拿上菜单请客人点单——这位中年上班族就正在等着服务员过来问候自己。
然而，叶垂在厨房里却眼睁睁的看着韩雨堰依然淡定自若的坐在自己的位置上，这位姐姐随意的瞟了一眼那位顾客，就事不关己的继续喝着自己的茶水……
叶垂忍不住就是一头暴汗：“大雨，你还愣着干什么呢，招呼客人啊！”
韩雨堰楞了一下，这才哦的应了一声，走到那位顾客面前，姐姐身材修长穿着高级时装就跟模特一样，往那中年上班族面前一站：“你吃什么呀？”
中年上班族：“……”
“问你话呢，你吃什么呀？”韩雨堰已经有些不耐烦了。
“咳咳。”中年上班族咳嗽了一声，“小姐，你倒是先把菜单给我啊。”
换成是其他服务员遇到了这种业务不熟练的情况肯定会一准道歉，但韩雨堰是那种会主动道歉的人吗？姐姐秀眉一挑：“要菜单你不早说，有你这样来吃饭的吗？”
中年上班族：“……”
眼看着自己这第一家饭店的第一个客人就要恼怒的甩手离开了，叶垂急忙一头暴汗的从厨房冲出来，找韩雨堰当服务员，这档次是上去了，可这服务显然是不过关啊。
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第71章 尖椒炒肉
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进门是客，眼看着自己这第一家饭店的第一位客人就要甩手离开了，叶垂连忙走过去把菜单拿给他，笑着说了几句好话，那中年上班族这才心平气和的重新坐稳了，翻看起了菜单。
叶垂又把韩雨堰这姐姐拉到旁边：“我说大雨你能端正一下自己的态度吗，平日你里到饭店里去吃饭你想一想人都是怎么招待你的，见到客人进门立刻就得迎上去，脸上得带着笑，给人递上菜单问人吃什么，这都是基本常识。”
这么说着叶垂就看到韩雨堰俏脸上露出了一副“你以为姐姐是来做服务员的吗”的恼怒表情来，于是叶垂连忙又补充了一句：“这些可都是饭店学徒的基本要求，是饭店学徒的自我修养。”
听叶垂这么说韩雨堰这才稍微压下了心里的怒火，口中哦了一声算是答应了下来。
这时中年上班族挑选好了菜肴，跟叶垂说：“就先给我来一份尖椒炒肉吧，再来一碗米饭。”
“好，你稍等。”
叶垂点了点头，一边往厨房里走一边又叮嘱韩雨堰：“别愣着了，赶紧给客人倒茶。”
“……”韩雨堰一脸不乐意，但还是过去拿了茶壶开始帮客人倒茶了，这姐姐这辈子大概还是第一次招待其他人，脸上拧巴的都快拧出水来了。
叶垂感觉自己比她还要拧巴，没听过当服务员还得一步步培训的。
他走进厨房，田小杜已经穿上了白色厨师服围上了围裙，这胖子很实在，已经从冰柜中翻出了要用的食材：青椒和五花肉。
“青椒炒肉这菜我能做，让我来吧。”他笑着跟叶垂说。
“还是让我来吧。”叶垂却摇了摇头，他同样穿上白色厨师服围上围裙——这些也是提前就预备好了的，走到了案板前，从田小杜的手中接过了两根尖椒和那快五花肉，口中认真的说道，“你先帮我打下手看我菜都是怎么做的，我准备了两个灶台，但头两天一个灶台就行了。”
这番话中意思很明显，就是让田小杜先打下手跟他学这些菜都是怎么做的，然后才让他上灶台。
田小杜对此多少有些不以为然，毕竟青椒炒肉这才虽然是荤的，可做法又能多难，这个连菜谱都不需要，肉类解禁的头几个月他就已经可以很熟练的炒出来了，不过出于对叶垂的尊敬，他没说什么只是点了点头：“那行。”
叶垂将尖椒和五花肉洗净，一边料理一边说道：“尖椒炒肉属于家常菜，做法没有定规，我做的尖椒炒肉，尖椒要去蒂留仔，斜刀切片，五花猪肉切成薄片，炒前五花肉需要先进行腌制进行入味，不过家常饭馆讲求效率，这一步可以省去，用勾芡来代替，将其中放入少许盐能够有效代替腌制的效果，另外还要准备红尖椒作为配料。”
口中说着，叶垂手中已经流利的料理好了食材，接着便是正式炒菜了。
在此之前他先将炒锅又认真的刷洗了一边：“最好的厨师对于卫生都是无比讲究的，每一次炒菜前都要认真刷洗炒锅，这样不但卫生更可以保证食材原汁原味，不会串味。”
将炒锅放入灶台预热，倒入食用油，等油温八成热的时候将切好的五花肉肉片倒入锅内，炒到熟透，放入少许酱油，再将尖椒和红尖椒送入锅内翻炒。
“之前五花肉勾芡已经放了少许盐所以放盐要适量，再加入少许味精，当将尖椒炒至断生的时候便可以停火出锅了。”叶垂继续讲解道。
田小杜好奇的问道：“什么叫做断生？”
“断生就是食材炒到八成熟，介于熟与不熟之间，这个时候的尖椒味道才是最完美的。”叶垂解释道。
尖椒肉丝的炒作过程并不复杂，说话间便已经完成，田小杜早已经拿过了一个盘子来，看着叶垂将炒出的菜盛入盘中，尖椒味道香辣混合着五花猪肉的浓香，很能刺激人的食欲，这时候田小杜早已将之前的轻视丢开了，看着盘中青翠诱人的菜肴，他深深的嗅了一口菜的香味，若有所思的说道：“这盘尖椒炒肉没有用多余的佐料，作法简单到了极点，我做的尖椒炒肉跟这作法相差不多，但做出的味道却远远不如，这就是大羹不和的道理吗，简单的菜肴原来也可以体现出极致味道……小兄弟，你这道尖椒炒肉可是很有功夫的。”
“呵呵，想学的话我可以手把手的教你。”叶垂笑着说。
田小杜肥脸上当即就挂上了笑容：“那……我以后称呼你师父？”
“好啊。”叶垂点头答应。
田小杜这是他早就已经认准了的大徒弟，有心教导他一些厨师中更上乘的东西，虽说田小杜年龄比叶垂大了快一倍，可这一声师父叶垂答应的依然毫无愧疚。
此刻厨房外，那位中年上班族大约是跑了一上午的原因，正感觉口渴，将韩雨堰倒的那杯茶咕咚咕咚就喝了下去，喝完之后他还想喝，但茶壶正放在韩雨堰的桌子上，这位姐姐依然在典雅的品着茶，对于中年上班族的目光她直接就忽视了，中年上班族倒是想出口提醒这位姐姐给自己倒茶，可话到嘴边就愣是没敢说出来……
他心想这饭店的服务态度简直差到没办法再差，下一次他是绝对不会再来这里光顾了。
可就在这时候厨房内传出了尖椒炒肉的香味，那种混合着尖椒香辣的味道一瞬间就完全勾起了中年上班族的食欲，他人近中年，却没有多大作为，每天忙忙碌碌的跑业务，心里实际上早已经有些麻木，死气沉沉，对于任何事情都提不起劲儿，可奇怪的是闻到这尖椒炒肉的味道，却让他重新产生了期待，甚至有了一种人生还产生是很美好的感觉。
尖椒炒肉他不是没有吃过，但是只从这味道上来说，他就敢肯定，他即将品尝到的尖椒炒肉，将会是他所吃到的最好吃的一盘尖椒炒肉，他的眼中顿时便热切了起来。
“大雨，进来端菜！”叶垂的喊声从厨房里响了出来。
“哦……”韩雨堰答应着走进厨房，菜已经装盘，田小杜正在从大电饭煲中往外面盛米饭，这米饭是叶垂一早就煲好了的，韩雨堰看了一眼那道尖椒炒肉，姐姐那是一点也不带犹豫的，拿过一双竹筷就要夹一口尝尝。
叶垂一脸暴汗的在她的手上拍了一下：“这是给客人的，赶紧给人端过去！”
韩雨堰有些恼怒的瞪了叶垂一眼，姐姐从小到大想吃什么就吃什么谁敢管她？但她很快就泄下气来，她瞪着叶垂，叶垂也瞪她，而且别看叶垂年纪小了自己五六岁，可气势竟然是一点也不弱，让她很快就败下了阵来，一脸不情不愿的端着那盘尖椒炒肉附带一碗米饭走了出去。
这一幕却是让旁边的田小杜都啧啧称奇：真没想到自己这师父还能把韩雨堰这女人给震住啊……
随着这位中年上班族吃完了饭菜结账离开，并且一脸热切的表示自己以后还会来光顾后，一个个的食客也陆续开始上门了。
说饭店主要面向顾客是附近的学生，可这里不远处还有一条商业街和几个住宅小区，食客还是不缺的。
等到了中午放学时分，这里的人就骤然多了起来，这个时候就以学生居多了。
安静跟王诗雨两个妹妹也回到了饭店，安静一到家中就立刻要懂事的帮忙招待客人，王诗雨小朋友则是一溜烟的往厨房里跑——小东西这是准备先跟那位叶垂提到的叔叔卖个萌，以后她想吃好吃的不就方便了么？
结果刚刚走进厨房，她就看到那个正被叶垂指导着怎么切肉片的胖子，王诗雨小小的身体直接一颤：“怪蜀黍！？”
正在切肉的田小杜肥胖的身体那也是一颤：“小魔女！？”
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第72章 韩雨堰的职场上进心
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“怪蜀黍！？”
“小魔女！？”
听到王诗雨跟田小杜两人的惊呼声，正在擦洗炒锅的叶垂顿时愣了，奇怪的在王诗雨跟田小杜的身上看了几眼：“这怎么回事？你们两个以前认识？”
“这个……”田小杜肥脸一红，自己被王诗雨这小东西给坑进了派出所这种丢人的事情，但凡是还要点脸面的就肯定不会愿意告诉别人的。
王诗雨则是直接露出一副警惕的表情，一脸严肃的跟叶垂说：“哥哥，你遇到坏人啦，这个胖叔叔是一个怪蜀黍哦，曾经还想要诱拐人家呢！”
“什么……诱拐！？”
饶是叶垂已经有了上一世三十年的阅历，他也绝对猜不到王诗雨跟田小杜之间到底发生了什么，他看向田小杜：“小杜这到底是怎么回事？”
“这个都是误会……”田小杜肥脸上都快要哭出来了，原本他还指望着王诗雨把自己给忘记了呢，可谁知道这小东西记忆这么好，一眼就把自己认出来了。
“等等……”叶垂却突然反应了过来，想到了之前那名警察跟自己说过的话，“小雨，你前段时间抓到的怪蜀黍不会就是小杜吧？”
“没错，就是他呀，幸好人家机灵把他带派出所去了！”王诗雨一脸得意的说道。
叶垂：“……”
田小杜只觉得自己以后都没脸见人了，一脸无奈的把事情的经过讲述了一边，当时他不是想要借着讨好王诗雨跟叶垂联络关系吗？谁能知道一个小孩子家的这么坑人，直接就把他带派出所了，小孩子真可怕，不，应该是说王诗雨这熊孩子才是最可怕的。
听完了田小杜的讲述，叶垂只觉得忍俊不禁，他之前就觉得田小杜迟迟不肯到饭店里来肯定是害怕什么，可他绝对想不到他竟然是害怕王诗雨这个小鬼头……
安静跟韩雨堰这时候也正站在厨房门口，她们也是听到了田小杜的话的，这个时候两人都已经笑的七倒八歪，她们知道王诗雨古灵精怪，鬼点子最多，可是把一个三十岁大叔给坑到派出所……不知道该说是王诗雨太聪明，还是田小杜脑袋太秀逗了。
田小杜一副没脸见人的样子，干脆就转过身去切菜了，王诗雨鼓着脸庞依然警惕的瞪着田小杜，她坚定不移的认为这是个大坏人，到哥哥的饭店里来工作说不定就是图谋不轨还想继续诱拐自己呢。
叶垂擦了擦脑门上的汗过去，过去拍了拍小丫头的脑袋：“先回房间去吧，中午有没有作业？先做作业去，等会儿我会给你准备午饭的。”
王诗雨口中答应一声，大眼睛又看了田小杜一眼，这才转身往楼上走去。
看她的样子叶垂就知道她肯定又在打什么鬼主意了，田小杜接下来估计要倒霉了。
“我那几天常常听她念叨自己抓到了一个怪蜀黍，我还以为是什么游戏，没想到竟然是真人……”安静有些汗的说道，随后她看向了田小杜，礼貌的打招了声招呼，“田叔叔你好，我听哥哥提到过你。”
“你叫安静吧，你好。”田小杜也连忙说道，看着安静懂事文静的样子，他心里那是一百个后悔啊，当初他想要跟叶垂联络关系，为什么不先去找安静？
这时有客人点单，饭店内又忙碌了起来。
叶垂忙里偷闲准备了安静跟王诗雨的午餐，端着午餐喊了安静到楼上去吃饭，韩雨堰早已经累的半死，见状也要跟上来吃饭，但被叶垂给直接赶了下去，这就让韩雨堰更不高兴了，口中嘟囔着下楼：“我怎么感觉你就是把我当服务员了呢？”
听到她这嘟囔安静当即就汗了一下：“哥哥，你没跟姐姐说明白找她来就是当服务员的吗？”
“没，我就是想看看她多久才能自己想明白。”叶垂有些恶趣味的说道。
“哥哥你也真是的……”安静有些无语，接着帮叶垂将饭菜端到了二楼客厅的茶几上。
王诗雨正坐在沙发上看电视，闻到饭菜的香味立刻欢呼一声在自己的位置上坐好，叶垂还要到下面去忙，但他想到了什么就先跟王诗雨说：“小雨，前段时间发生的事情是误会，小杜可不是什么怪蜀黍，以后你对他可得好一点。”
“放心吧哥哥，人家一定会对这位胖叔叔很好的。”王诗雨一脸甜蜜微笑的对叶垂说。
看到她这一脸乖巧的模样……叶垂果断就有点不寒而栗了，重生这一个多月来他早已经摸清楚了王诗雨这熊孩子的性格，这小东西可不会简简单单就善罢甘休的，田小杜以后自求多福吧。
饭店正式营业第一天，客人还不算太多，不过大家吃完了之后都是交口称赞，这回头客绝对是少不了的。
等到了下午两点多钟时，客流量高峰终于陆续过去，叶垂跟田小杜早就习惯饭店内的作息，倒是没有觉得如何，可韩雨堰完全受不了了，趴在桌子上只喊饿，对自己这学徒生活显然是极大不满意的，不过她虽然不满意可叶垂更不满意，倒茶递菜单这些事情就不用说了，端菜都得要让叶垂直接扯着嗓子喊才行，最重要的是脏盘子端回来了姐姐是绝对不管洗的，直接在水池中就堆了一大堆……
叶垂说不出的后悔，当初留下韩雨堰还以为占了什么大便宜，现在看来这完全就是一个累赘啊。
最离谱的是叶垂原本想这姐姐长得跟国际名模一样，最起码当个吉祥物招揽顾客还成吧，可最后她这漂亮归漂亮，倒是挺能招蜂引蝶的，但对陌生人她似乎下意识的就会挂起高冷御姐的面孔来，哪个男人要是对她坏笑一下，还不等说话，她一个响亮耳光紧跟着就扇过去了，光这一中午就不知道给赶走了多少客人——人多跟她说一句话她都能把对方骂成是色狼。
最后叶垂更是无奈的发现，自己要想维持好饭店的运转，似乎还得再花钱雇佣一个端盘子擦桌子洗盘子的专业服务员才行……
刚巧的是，就在叶垂跟田小杜准备了简单的午餐打算享用的时候，有人突然又造访了饭店。
韩雨堰姐姐正准备美美的填饱肚子，看到有人过来，以为是来吃饭的顿时就不乐意了：“现在饭店不招待客人，先请饿着吧。”
“请饿着吧……”叶垂汗了一下，先不说直接玩外轰客人这做法多不对，韩雨堰这用词也够别致的，他转头往门外看去，跟着又一下子愣了起来，“孙艺，怎么是你？”
这是一个十八九岁的男生，长得很是机灵，正是昨天跟叶垂一起参加考试却因为作弊被取消资格了的孙艺。
孙艺打量了一眼饭店的装潢，一脸亲切的就跟叶垂说：“哥们，刚才我在外面走过刚好就看到了你，真是巧啊，怎么你在这里工作吗？我正好找工作呢，你跟老板说说看看还招人吗？洗盘子端菜我什么都行，从十三岁就是做这个的，做起来最是熟练了。”
听到孙艺的话，叶垂脸上的表情立刻就微妙了起来。
他刚才就正在想重新招个服务员，这转眼人就送过来了，巧合的都让人怀疑是不是有人故意的了……不过说起来激孙艺虽然做菜喜欢投机取巧，但性格不坏，这么点的半大孩子能指望他们永远不犯错误？
最重要的这孩子很机灵，会说话，当服务员又是熟手，招进店子里来倒是最合适不过了。
就是不知道韩雨堰会不会觉得自己被人取代了有点芥蒂？
想到这里叶垂又转头去看韩雨堰，结果就发现这姐姐正在典雅的吃着午饭，知道孙艺不是来吃饭的之后她就压根不关心了，想要试图用孙艺激起韩姐姐的职场上进心什么的，那绝对是不可能的了……
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第73章 更加有教育意义
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反正叶垂原本就准备再招一个服务员，孙艺的到来正好补了这个空缺，在确定韩雨堰对这位明显实在取代她的成员没有任何介意后，他当即就确定让孙艺成为了饭店的新服务员。
得知叶垂竟然是这家小雨家常菜的老板，孙艺自然免不了脸上有些惊诧：“原来小兄弟你是这里的老板？你可真是真人不露相……怪不得怪不得。”
说怪不得，大约是想到了叶垂那把斩香的菜刀，韩老他不认识，但让评分老师对叶垂态度一百八十度大转变，这人肯定是有身份的，叶垂有这样一位靠山，能够自己开一家小饭店也就不是多么令人惊悚的事情了。
“对了，你做服务员要做的工作就是招待客人端菜洗盘子，一个月我先给你开一千的工资，你有问题吗？”叶垂接着继续询问孙艺道。
孙艺脸上有些难色，不过他在歪着脖子想了想之后，就点了点头：“行，没问题。”
“那好，今天你就算是正式上班了，厨房里现在就有一堆盘子。”叶垂跟着指了指厨房继续对孙艺说道。
“那我现在就开始工作。”孙艺一副很好说话的样子，挽了挽袖子就往厨房里走了进去。
田小杜看着他的背影，有些赞叹的说：“这小子不错啊，手脚勤快，呵，就跟我当初遇到了方涛的时候一样……”
提到方涛这个自己曾经的徒弟，田小杜表情变了变，最后只剩下深深的叹息了一声。
“方涛？”叶垂呵呵的笑了笑，“我也觉得他跟方涛一样。”
叶垂这话就有点若有所指了，孙艺虽然他是昨天才偶尔认识的，可这小子性格机灵圆滑，叶垂没记错的话他昨天还说过自己以前每个月都能拿两三千的工资，现在自己给他一千的工资他只是稍微想了想就答应了，这太不正常了，而且，他现在出现的时机似乎也有些问题……
叶垂脸上若有所思，嘴角露出了一抹淡淡微笑。
看到孙艺，叶垂就又想到了昨天考场上发生的事情，对于赵鸿宇叶垂可没打算放过，吃过了午饭后，孙艺又勤快的过来收拾东西，叶垂看看时间，拿出手机拨通了安静的电话，这个点儿她应该正在课间。
电话很快接通，安静的声音传了过来：“哥哥，你打电话找我有什么事情吗？”
“安静你现在有没有在忙？”叶垂笑着问。
“没有呀哥哥，现在正好是课间。”安静回答道。
“那正好，安静，今天饭店开张你把你的那几个同学都叫过来吧，就是上次一起春游的那几个，我记得有张春、郝鹏……”叶垂一连说出了几个名字，都是春游的时候被叶垂的烤鱼所吸引了的同学，“就说是我请他们来吃饭的。”
“哥哥，这不好吧……”安静这一准又是在担心影响了饭店的生意。
“放心，现在饭店刚刚开张，客人还不算很多，招待他们几个人还不算什么。”叶垂却笑着说道，他又叮嘱了安静几句，安静这才答应了下来：“那好吧。”
等到了晚上六点多钟学校放学后。
熙洲三十二一年级三班的教室内，因为安静发出了邀请，班里受到邀请的同学一个个都十分激动，春游时尝到了叶垂的烤鱼，他们现在还在回味，这些人都才十五六岁，对他们而言叶垂就已经是十分了不起的人了，而叶垂邀请他们去吃饭，他们自然都乐得答应，更是满心期待。
坐在教室最后一排的赵鸿宇，最近很是苦恼，春游时发生的事情丢了大脸，让他在学生中的微信大幅度下降，昨天想要去看叶垂出丑，结果出丑的却是自己，那个平日里跟爸爸关系很好的王海春回头又打电话跟自己爸爸吵了一架，看样子就要直接绝交了……
这让赵鸿宇很是郁闷，看着坐在不远处正在收拾东西的安静，赵鸿宇眼神有些复杂，跟着又看到自己的几个死党正打算离开，赵鸿宇连忙站起来招呼他们：“张春，郝鹏，你们干什么去？走吧，我请你们到老师食堂吃饭去，我请客！”
学校食堂分为学生食堂跟老师食堂，老师食堂的饭菜自然档次更高，一般学生可没机会到食堂内吃饭，不过赵鸿宇的父亲就是食堂承包人，他这个“食堂少东家”当然有这个资格，往日里他要带人到老师食堂吃饭，那自然是没有一个不肯答应的。
赵鸿宇现在这也是想要借此拉拢几个死党，重新建立自己的微信。
可听到他的话，体型有些胖往日里最是嘴馋的张春就首先摇了摇头：“还是不了，今天已经有人请客了。”
“是啊，没想到安静的哥哥人这么好，还要请我们吃饭，他烤的鱼那么好吃，做的饭肯定更美味了。”郝鹏也一脸留恋的舔了舔嘴唇。
“什么，安静的哥哥……叶垂请你们吃饭？”赵鸿宇一脸惊讶，这事情肯定是没有他的份儿的，他也并不知情，他感觉到了什么，脸色铁青的说道，“叶垂他的饭店门面就那么小，他做的饭菜有什么好吃的……今天我让我爸做几道拿手好菜吃怎么样？”
“鸿宇，你爸的菜最多就是放的油比较多，真没什么好吃的。”张春摇头评论道，他看到其他几个受到邀请的同学已经往教室外面走了，就急忙拉了拉郝鹏，跟赵鸿宇说，“先不跟你说了，我们也得走了。”
“……”
看着张春跟郝鹏匆匆离开，赵鸿宇脸色久久都没有回复过来，叶垂邀请去吃饭的这几个人，刚好就是平日里跟自己最好的那几个，这显然是摆明了要针对他的……
……
在这个年纪的男生最怕的是什么？就是在同学中受到孤立。
要教训赵鸿宇总不能找人过去揍他一顿，那就落了下乘，说不定还会引出一堆麻烦，所以叶垂要做的事情就格外的简单了，正如赵鸿宇发现的那样，他让安静请来的同学都是之前围着赵鸿宇转的那些男生女生，总共有八个人，也亏叶垂还能记得他们的名字。
叶垂拼了两张桌子，让他们坐在一起，吵了几盘小菜，学生不能喝酒，就用饮料代替，叶垂笑呵呵的跟他们敬了一杯：“我妹妹性格比较温柔，我一直害怕她被人欺负，所以以后还要靠各位多多照顾了。”
“叶哥你是什么话，安静可是我们班的班花，我们当然不会让其他人欺负他了。”
“什么班花，安静是校花的好吧，谁敢欺负她我们就跟他拼命！”
“叶哥，你这里的菜做的太好吃了，比学校食堂的饭菜好吃了不知道多少倍。”
听着这些话叶垂脸上荡漾着笑意：“好吃的话那就以后常常来吃，我会推出学生套餐，很便宜的，你们这几个过来我更给你们打七折。”
“叶哥，你太好了！”
“太赞了叶哥！”
“叶哥，我敬你一杯！”
这些人听到叶垂的话，那就更激动了。
“你们都是安静的同学朋友，给你们优惠是应该的。”叶垂笑呵呵的继续说道，“再说我不是还要靠你们照顾安静吗？以后要是有什么人纠缠安静，你们可不能袖手旁观。”
“当然不会，谁敢纠缠安静我们跟他没完！”众人当即就表示道。
叶垂的这番话自然是针对赵鸿宇所说的，他没有点明，把话说明白了容易引起人的反感，这样半遮半掩的说出来最好不过，但他是什么意思在座的谁都能够明白，而且肯定都乐意卖叶垂一个人情，以后赵鸿宇在班里自然就不好混下去了，这可远比找人把他给收拾一顿来的更加有教育意义！
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第74章 王诗雨给田小杜的礼物
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小雨家常菜正式营业的第一天持续到了晚上十点钟，送走饭店的最后一个客人，叶垂田小杜韩雨堰还有孙艺都正饿着肚子，孙艺笑着说要展示厨艺给大家做菜，叶垂却拒绝了他：“让我来吧，过几天要招待一位重要客人，有道菜我这几天要好好的调配一番。”
听到叶垂这么说孙艺还不觉得什么，但田小杜却震惊的睁大了眼睛，他可是知道叶垂层做出了让韩老都好吃到住院的菜肴，他现在又要招待新的客人，这菜还要好好的调配做准备，这该是什么样的美味？田小杜当即就忍不住吞了一口口水：“师父你用我帮你打下手吗？”
“不用，我自己来就行。”叶垂笑着就走进了厨房。
听到田小杜喊叶垂的那一声师父，孙艺心里满是不以为然，他一整个下午心里都在好奇，田小杜这么大的人了，竟然喊叶垂这个少年师父，也不嫌丢人。
让孙艺感觉奇怪的还有韩雨堰，直到刚刚孙艺才发现这个大美女竟然是这家小饭馆内的服务员——从这一点就能够看出韩雨堰这服务员做的有多么的失败，不过看韩雨堰的气质显然不像是那种会到小饭馆里来打工的人，更让韩雨堰百思不得其解的是这大美女竟然也喊叶垂师父……
心中的疑惑在嗅到了从厨房内传出的香味时，便突然明白了什么。
孙艺深深的吸了一口气：“这是什么菜？竟然这么香！”
田小杜更是一脸陶醉：“这菜的味道比当初给韩老做的那几道菜都完全不差啊，大雨，师父过几天要招待的是谁？难道也是跟你爷爷一样的客人吗？”
“什么跟我爷爷一样的客人。”韩雨堰对田小杜的态度有点不爽——大约是觉得这胖子竟然敢跟自己抢师父的原因，她动作典雅的喝着茶水解释道，“是师父他的未来丈母娘。”
“呃……”
未来丈母娘？这果然是很重要的客人啊，田小杜深切的点了点头。
“她是一个厌食症患者，不过师父说吃了他这道菜就能将对方的病给治愈了。”韩雨堰继续说道，邬海媚她也是认识的，干瘦的身形让韩雨堰印象深刻，同样是燕京的风云人物，对邬海媚的传闻韩雨堰更是听闻不少，叶垂说一道菜就让她的厌食症痊愈，韩雨堰乍一听到的时候还觉得不可能，可品尝了叶垂的这道美味茄鲞，她心中却觉得这事情十分有可能了。
“让厌食症患者治愈的美食？”这么一说，田小杜对于这道菜就更加期待了。
孙艺心中则是更加的惊奇，他自然知道叶垂即将要招待一位重要客人的事情，却不知道对方竟然是厌食症患者，此刻他转头看着厨房方向，眼睛狡黠的眯了起来：看来他的目标就是这一道菜了……
美味茄鲞的作法叶垂自然是十分熟悉的，不过这道菜对每一样配料的要求都十分严格，这一个世界跟叶垂上一世的世界似是而非，腰果、干香菇等配料的品质也都有所不同，还需要叶垂不断重复调整搭配才能做出最令他满意的味道，这也是这道菜最繁复的地方了。
大约二十分钟后，叶垂端着新鲜出炉的美味茄鲞走出厨房，放在桌子中央：“小杜，你来尝尝看这道菜有什么不对的地方。”
从菜端出来田小杜的眼睛就一直没有转移开，他早已经迫不及待的拿起了竹筷，夹起一口茄鲞送入口中，肥脸上接着便露出了陶醉的神情。
“我以前做菜常常追寻味道的单一极致，可这道菜却仿佛百花开放，不同的味道在口中弥散，各种鲜味在口舌中络绎不绝的呈现出来，有腰果、杏仁、香菇、还有鸡肉……这道菜应该是着重体现在一个鲜字上的，可是这么多菜到底是怎么融汇到一起的？”
田小杜夹起一块茄丁细细打量：“这又是什么食材？一定是十分珍贵的吧。”
“什么见识，没有美食家的味蕾就不要乱评价了，这是什么珍贵的食材？就只是茄子而已。”韩雨堰这时候一脸洋洋得意的说道。
“什么？茄子？”田小杜顿时就刘姥姥上身了，“这怎么可能是茄子，茄子怎么会是这个味儿？”
“大雨说的没错，这就是茄子。”叶垂笑着说道。
“茄子怎么可能做出这种味道来！？”田小杜一脸不敢置信道，肉类食谱他可能有所不如，可素食菜他最是了解不过，茄子这种食材他更是无比熟悉，对于怎么烹饪更是无比的了解，可他竟然完全品尝不出任何一丝的茄子味道来！
孙艺这时候早已经心痒难耐，也夹了一口放入嘴巴，跟着这孩子就直接傻眼了——刚才所吃到的食物，绝对是他有生以来所吃到的最好吃的东西了，世界上怎么可能有这么好吃的东西？它怎么可以这么好吃！
“师父，这道菜到底是怎么做到的？”田小杜迫不及待的追问道，跟着却又摇了摇头，“唉，这道菜这么珍贵，菜谱自然也十分珍贵了。”
“不，其实这道菜的菜谱一点也不珍贵。”叶垂却笑着说道。
“不珍贵？”田小杜瞪眼道。
“这道菜的名字叫做茄鲞，红楼梦看过没有？里面凤姐很详细的介绍过这道菜的作法！”韩雨堰紧跟着说道，颇有些徒弟之间争宠的嫌疑，洋洋得意的说道，“你这反应真跟刘姥姥一样。”
叶垂有些汗：“你第一次吃的时候也没好到那里去……”
孙艺这个时候默不作声，心中暗想：“红楼梦我以前翻过一遍，里面好像的确有这么一道菜……但小说毕竟是小说，真的可以做出这种美妙的食物？没想到偷到叶垂的菜谱这么简单，不过这菜的配料我也得好好记下来！”
“小杜，你觉得这道菜还有什么缺陷？”叶垂继续笑着问田小杜道，眼睛却随意的看了孙艺一眼，正如韩雨堰所说，要做出美味茄鲞这道菜并不算难，做法在经典名著红楼梦中都已经很详细的写了出来，知道了叶垂的主要配料，再经过一番尝试就能勉强可以做出这味道来。
可这也仅仅是美味茄鲞，可并不是叶垂之后要给邬海媚所做的宫廷茄鲞……
田小杜又细心的品尝了一番这道菜，最终却还是摇了摇头：“我觉得这道菜已经是完美的了，那里还有什么缺陷？”
这胖子毕竟不是韩老，虽然是一个著名的厨师，可说到评鉴美食跟韩老的境界就还差上一些了，叶垂对此多少有些遗憾，不过韩老正在修养，他也不好过去打扰对方，完善这道菜的配料搭配就只能靠自己了。
就着这茄鲞伴着米饭，一顿简单但绝对奢侈的晚餐慢慢结束。
看着桌上的碗碟，叶垂打量了韩雨堰一眼，他就看这姐姐知不知道收拾东西……结果韩雨堰伸着懒腰会往楼上走了，她要去好好的洗一个澡该睡觉了。
叶垂：“……”
他就知道自己不能指望这姐姐做点服务员该做的事情……
孙艺这边手脚勤快的收拾了东西，田小杜帮叶垂摆放好了饭店的桌椅就打算离开了，可他刚走到门口的时候，王诗雨小朋友突然蹦蹦跳跳的从楼上就跑了下来，口中喊着：“胖叔叔，你等一下。”
听到王诗雨的呼声，田小杜当即就浑身一颤。
叶垂也皱了皱眉头：“小雨这么晚了你怎么还没有去睡？”
“哥哥，人家有件礼物要送给胖叔叔哦。”王诗雨可爱无双的说道，人已经站到了田小杜的面前。
田小杜一脸防备：“你……你打算干什么？”
“胖叔叔，你先蹲下来！”王诗雨背着双手仰着小脸笑眯眯的说道。
“……”
田小杜颇有些胆战心惊，但终于还是蹲了下来：“你到底打算做什么……”
“胖叔叔，人家想要为上一次的事情道歉呀。”王诗雨童声童气的说道，突然抱住了田小杜，小嘴吧唧一声就在胖子的脸庞上用力的亲了一口。
亲完之后王诗雨发出一阵清脆的笑声，仿佛有些不好意思了一般转身跑回了楼上。
这却是让叶垂跟田小杜都惊讶了，这小丫头难道真的转性了？
田小杜更是感觉十分奇妙，虽说他有些害怕跟小孩子打交道，可被王诗雨小朋友给亲了一口后，他就顿时觉得小孩子还是蛮可爱的嘛，原来送给他的礼物就是亲他一口，这一口亲的，都让他有些飘飘欲仙了起来……接着跟叶垂打了声招呼他就离开了。
“……”叶垂却觉得事情有些蹊跷，他恍惚间看到田小杜的脸上有些红，那像是一个唇印？王诗雨这丫头也不知道从哪里弄来的口红……不过叶垂觉得这应该也不是什么要紧事，也就没有提醒田小杜了。
然后，等第二天他看到田小杜顶着自己老婆扇的巴掌印来到饭店的时候，他顿时就明白了王诗雨的用心了……
先说今天晚上。
收拾好了碗碟后，孙艺跟叶垂打了声招呼就离开了，到了外面的大街上，他急忙拿出手机拨通了一个电话，接通后迫不及待的说道：“斐哥，你要的菜谱我已经拿到手了！”
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三江了，上三江都有个写三江感言的传统，不过咱们还是省了吧，在这里说道说道就得了，总之一句话：咱们下周开始冲三江榜了，上一章已经说清楚了，三江票超过五百票就加更，三江票反正不要钱，积分高的同学每天两点到第二天两点都会自动有一张，不投就系统清除了，多浪费啊大家说是吧？另外凌晨还会有一章，这一章算是高·潮情节的序章了，大家到时候还没睡的话可以去看看哈，当然了，也别忘了推荐票~~(小说《重生之超级食神》将在官方微信平台上有更多新鲜内容哦，同时还有100%抽奖大礼送给大家！现在就开启微信，点击右上方“+”号“添加朋友”，搜索公众号“qdread”并关注，速度抓紧啦！)
第75章 盛宴开始
(想听到更多你们的声音，想收到更多你们的建议，现在就搜索微信公众号“qdread”并加关注，给《重生之超级食神》更多支持！)熙洲市一家豪华夜店内，动感的音乐声浪此起彼伏，一侧的卡座上反倒颇为清静，何诚斐坐在位置上手中端着一个酒杯，眼睛打量着群妖乱舞的人群。十八岁之前禁止饮酒，也禁止到这种夜店场合，但对于何诚斐、曹康这样的公子哥来说这些就都不是问题。
半个小时前他接到了孙艺的电话，得知对方已经拿到了叶垂的菜谱，这让何诚斐心情大好，看来自己没有看错人，这事情做的很漂亮，接下来就是他计划中的下一环了。
他将视线从乱舞的人群中收回来，看向坐在卡座中的另外两个人，其中一个便是曹康了——这孩子脸上还带着之前被韩雨堰打出来的红肿，而另外一个则是一个二十三四岁的年轻男人，大约是第一次到这种豪华的场所里来，显得有些拘谨，却又在故作镇静。
两人都是何诚斐接到孙艺的电话后叫来的。
何诚斐微微笑了笑，跟两人中的年轻男人说道：“方先生，听曹康说你是君乐香的大厨，真不错，年轻有为啊。”
那年轻男人正是方涛，听到何诚斐的话，急忙说道：“那里那里，我只是运气好而已。”
“呵呵，运气也是实力的一部分。”何诚斐笑着说道，看了曹康一眼，继续对方涛道，“一个星期后可就要看方先生你大展拳脚了，我相信你一定不会让我失望的。”
“何少你放心，我保证不会让你失望的。”方涛急忙表示。
坐在一侧的曹康这时候插口道：“斐哥，你说的这事情到底行不行啊？”
方涛是曹康找来的，昨天何诚斐找到曹康告诉了关于林薇母亲生日的事情，并且叶垂还要在生日宴会上做出一道美味佳肴来，声称要用这道菜治好邬海媚的厌食症，而如果叶垂成功了，那林薇就要转学到熙洲市三十二中上学，曹康听到这消息心中自然不忿，何诚斐紧接着就告诉曹康他有办法给叶垂捣乱，但需要曹康去找一位信得过并且厨艺够好的厨师来帮忙，于是曹康就联络了方涛。
方涛靠着从叶垂这里偷来的几道菜谱，在君乐香最近几天混的风生水起，颇受重视，听到曹康的召唤，更是马不停蹄的赶了过来，这种巴结富贵的机会他又怎么会错过。
何诚斐的计划十分简单，从叶垂那里偷来食谱，然后让曹康的人按照菜谱将菜提前做出来献给邬海媚，霸占了叶垂的功劳，到时候等叶垂把菜做出来他就算有理也说不清了，而这计划中曹康就是十分重要的一环——方涛还有盗取的菜要由曹康带到生日宴会上呈现给邬海媚。
何诚斐的目的就只有一个，那就是破坏叶垂的菜肴，至于邬海媚吃到方涛的菜肴真的治好了厌食症，会不会对曹康另眼相看他压根就不在意，这个蠢货也就配当他的枪使，而如果这事情失败了，曹康也正好把所有的责任都扛下来，真正的生意人，耍任何手段都要提前想到退路，这也是他父亲从小的教诲。
此时，何诚斐笑着拍了拍曹康的肩膀：“这可是一次千载难逢的机会，林姑妈的生日宴会也是林正道正式跟熙洲市的富豪高官们结识的机会，你父亲自然也会受到邀请，到时候你跟着去把叶垂的菜当作礼物献给林姑妈，就肯定可以得到林姑妈的好感，还可以打击到叶垂，这一切可都是我早已经算清楚了的，怎么会不行呢？”
“可是斐哥，这么好的讨好薇薇的机会你真的要让给我吗？”曹康有些不确认的说道，感觉到何诚斐这么做是不是太无私了？
“薇薇是我的妹妹，我又怎么用讨好呢？”何诚斐又拍了拍曹康的肩膀，语重心长的说，“我早就跟你说了，我只是看不惯叶垂而已，他怎么配得上薇薇？我这么帮你实际上也是为了薇薇好而已，曹康你可别让我失望了。”
听到何诚斐这么说，曹康立刻就点了点头：“斐哥你放心吧，我一定不会让你失望的！”
“嗯，我相信你。”
何诚斐点头说，他表情很诚恳，然而眼眸中却悄然闪过了一丝嘲弄……
这时他手机响了，是孙艺打来的，何诚斐站了起来。
“我去外面接个人，他把叶垂的菜谱带来了！”
……
小雨家常菜开张转眼便过去了一周时间，这一天正是林薇的母亲邬海媚的生日。
一大早叶垂就接到了林薇的电话，这小馋猫在电话里对叶垂即将要做的美食充满了好奇：“叶垂叶垂，你到底要给妈妈做什么东西呀，真的可以治好妈妈的厌食症吗？”
“薇薇你是希望我治好你妈妈的厌食症还是不希望呢？”叶垂打趣道。
“当然是希望了！”林薇连忙说道。
叶垂笑道：“这么说你是很愿意到安静的学校里上学了？”
“……你真讨厌。”林薇知道落入叶垂的语言圈套里，顿时娇嗔了一声，“不跟你说了！”但即将挂断电话的时候她却又跟着说道，“加油哦，我真的很希望你能治好妈妈的厌食症，嘿嘿。”
关掉了电话，叶垂摇头笑了笑，心想自己现在可真是一个恋爱中的少年啊，上一世活了三十年女人有不少，可说到感情全都给厨房了，这种淡淡初恋的滋味都还是第一次体会到。
此刻叶垂正坐在餐桌旁，安静跟王诗雨刚刚吃好了早饭，正背着书包要去上学，想到了一件事情叶垂就连忙拉住安静道：“这两天赵鸿宇还有没有再纠缠你了？”
“哥哥，你就放心吧，他现在那里还有心情纠缠我呀。”安静笑着说道，“现在班里好多人都故意疏远他，他都消沉好几天了，我看以后再也不会主动招惹我了。”
“那就好。”
叶垂笑着点了点头，对付这种小男孩再简单不过了，这个教训足够让他受得了。
等安静跟王诗雨离开上学不久后，田小杜鬼鬼祟祟的出现在饭店门口——这胖子显然正在看王诗雨的身影，白嫩的脸庞上一个手掌印还隐约可见，一个星期都没有消肿，足可以看到田小杜的老婆在看到他脸上的唇印后是有多么的愤怒……
“放心吧，她已经上学去了。”叶垂有些哭笑不得的说道，一个大男人至于怕成这样么？
“哦。”田小杜心这才敢走进饭店里来，左右打量了几眼，“孙艺跟大雨呢？”
“孙艺到菜市场买菜了，大雨刚才到韩老那边了。”叶垂回答道，想了想他就又拿出了手机来，“这姐姐不会是想要偷懒吧？等会到薇薇家可就等着她这个漂亮妞帮我装点门面呢，我先跟她打个电话问问。”
……
“知道了师父，我等会就回去！”林薇在电话里有些不耐烦的喊道，挂断了电话。
她正待在熙洲市一家医院的高档病房内，韩老正在这里修养身体，躺在病床上，韩雨堰对自己爷爷无微不至，一大早就特意把叶垂给两个妹妹熬的皮蛋瘦肉粥给全偷了过来带给韩老……
看到韩雨堰挂断电话，韩老笑着问：“怎么了，你师父催你呢？”
“哼，他今天要去给邬海媚过生日做一道美味，要我一起过去帮忙，他还打算用一道菜将邬海媚的厌食症给治好。”韩雨堰有些不乐意的说，不太想去参加邬海媚的生日宴会。
正捧着碗喝粥的韩老，听到孙女的这些话眼睛顿时就亮了：“今天叶垂要去跟邬丫头做菜，还要用一道菜治好邬丫头的厌食症，这该是多么好的美味啊！不行，这品尝美食的机会我可不能错过！”
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第76章 今天最重要的客人
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“爷爷，你在说什么？”韩雨堰没有听到韩老的轻声嘀咕，好奇的询问道。
“没，没什么。”韩老急忙摇头，这个时候他就像是一个老顽童，一点也没有企业巨擘的气势，他心里更在悄悄思索，最近身体虽然已经回复的不错，但医生也是叮嘱了要继续修养一段时间，如果他提出要去参加邬海媚的生日宴会，那韩雨堰肯定是不会答应的。
不过这种吃到绝顶美食的机会他怎么可能会放弃？所以他要偷偷的溜过去！
韩雨堰这边帮韩老将病房打扫了一遍，这些其实都有专门的护工在做的，但韩雨堰却不放心的又做了一遍，她来的时候还带来了一束水仙，替换了病床一侧水瓶中干掉的花。
“好了好了，你别在这里守着我了，刚刚你师父不是叫你了吗？赶紧走吧。”韩老躺在床上敦促道，口中提到“师父”的时候，用的是戏虐的语气，他一点也不认为那个拥有神奇厨艺的少年会收自己这厨房白痴的孙女当徒弟。
不过韩雨堰不知道是太过自信还是真的没有听出来，笑着跟韩老说道：“爷爷，我一定会尽快从师父那里学到好的厨艺的，到时候我就可以每天都跟你做出美食了！”
韩老笑了笑：“那我就保持期待了。”
——他估计这辈子也只能期待下去了。
“嗯，爷爷再见，我先走了。”韩雨堰帮韩老细心的盖好了身上的毛毯，这才转身离开病房。
等脚步声渐渐走远，韩老突然从床上一跃而起，对于他这种高龄老人来说，他的身子骨的确是十分硬朗的，活动了一下筋骨，一脸兴致冲冲：“邬丫头的厌食症那么严重，叶垂这小子竟然有信心用一道菜治好他，这道菜一定非同一般，这么好的机会我怎么可以错过！？”
……
韩雨堰开着车回到了小雨家常菜的时候，叶垂跟田小杜孙艺已经准备好了等会要用到的食材和一些工具，知道韩雨堰有辆车，所以叶垂早上的时候是特意让韩雨堰开车过来的，此刻将等会要用的食材搬到车上，叶垂想到了什么，又转身回去饭店，片刻后抱了一个罐子出来，这里面正是让美味茄鲞“点睛之笔”变成宫廷茄鲞的那样东西。
“师父，这里面到底是什么呀？”韩雨堰对罐子内的东西很感兴趣，当初叶垂第一次做宫廷茄鲞的时候她刚好正在楼上洗澡，并不知道叶垂在这罐子中弄了什么。
“这可是好东西。”叶垂拍了拍罐子，故弄玄虚道，他抱着罐子坐到了副驾驶座上，招呼道，“大家赶紧上车吧，我们出发。”
孙艺看了一眼叶垂手中的罐子，眼中闪过了一丝担忧，但最后还是没有多说什么。
熙洲郊区的富豪住宅小区内，今天来往的车辆很多，林正道的名气很大，即便他以往的主要业务都在燕京，可他太太的生日宴，依然吸引了许多熙洲本地的高官富豪过来捧场，或者说这就是一个结交的场合。
韩雨堰的汽车档次不低，在来到小区外时并没有受到多少留难便被放行了——遇到这一幕叶垂不得不再次感慨一声，开好车的就一定是好人么？
当然，这次坐在车里的是自己，所以至少这一次坐好车的就是好人了……
汽车最终停在了林薇家的那栋小型别墅楼外面，刚刚停车，叶垂便看到了穿着一身白色连衣裙，正站在小楼前迎接客人的林薇，平日里这个小吃货跟叶垂见面所留下的印象也大多都是娇憨，今日倒是展露出了贵族少女特有的典雅气质，当然，看到正从车中钻出来的叶垂，姑娘立刻就原形毕露，撒下正在招呼的客人不管冲着叶垂便跑了过来：“叶垂叶垂，你来了呀。”
对于她来说，叶垂才是今天最重要的客人。
等到了近前她又笑着跟韩雨堰打了声招呼：“韩姐姐，你好。”
“哦，你好。”韩雨堰跟林薇早在燕京的时候就认识，不过因为林家跟韩家的关系并不算如何和睦，两人并不熟悉，没有什么姐妹情谊，前段时间林薇到小雨家常菜里做客，韩雨堰看到林薇后下意识的反应就是：自己师父是怎么跟这位高富帅千金勾搭上的？
林薇又跟田小杜孙艺打了声招呼，就亲切的拉起了叶垂的胳膊：“叶垂，我带你去厨房，你今天到底要跟妈妈做什么美味，真的可以治好妈妈的厌食症吗？”
“应该八九不离十吧。”叶垂还算谦虚的说道——什么八九不离十，百分之百的好吧。
叶垂此时身上穿着白色厨师服，田小杜跟孙艺也是一样的装扮，一眼就能看出来是来做饭的厨师，可厨师竟然被林家千斤亲自抓着胳膊带入厨房？
这让那些来客们感觉有些奇怪，纷纷猜测少年的身份。
而在紧邻着林薇家一侧的那栋别墅外，一辆车也缓缓停了下来，开车的是曹康，坐在车内的则是方涛还有两名君乐香饭店给他打下手的厨子。
“斐哥果然有手段，也不知道怎么沟通的，让这栋别墅的主人借厨房给我们。”曹康声音里满是对何诚斐的敬佩，他要抢先给邬海媚呈现那道美味茄鲞，这菜现场做出来才最能保持美味，林薇家的厨房自然是不能借用了，幸好的是何诚斐借到了隔壁别墅的厨房。
对曹康来说，身为纨绔最崇拜的就是比自己更高级的纨绔，何诚斐显然就是这种人，认识时间虽然不过寥寥几天，曹康对何诚斐早已经是满心折服，他经常想，如果以后自己能够跟林薇在一起，这一定都是何诚斐的功劳……他此时看了方涛一眼：“方涛，等会可就要看你的了，这一次可别让我失望！”
“放心吧曹少，那道美味茄鲞我已经来来回回做了许多遍，味道绝对不会输给叶垂的。”方涛连忙说道，在知道了叶垂要做的是红楼梦中的美味茄鲞后，孙艺又摸索出了这道菜的配料都有什么，毕竟叶垂最近正在试菜，每天都是把这道奢侈菜肴当作家常饭菜来吃的，而将配料告诉方涛后，方涛现在已经自信可以完美的呈现出这道菜的美味了。
他心里很高兴，觉得今天势必将会是自己彻底飞黄腾达的一天，只要这事情办好了，曹康，甚至还有那位神秘的何诚斐都将视自己为朋友！
而就在这个时候，方涛无意中张望林薇家别墅的方向，眼神微微一动，刚好捕捉到了叶垂一行人在林薇的带领下进入别墅的场景，他的眼睛注视着田小杜。
这个男人曾经是他的师父，他曾经也十分尊敬这个男人，可在叶垂出现后这个男人原本伟岸的形象逐渐坍塌了，他开始经常暗暗的鄙视他，而现在他毫不掩饰自己的鄙视。
“听说现在田小杜是直接称呼叶垂师父的，真是不嫌丢人，真庆幸我跟他断绝了师徒关系！”
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第77章 一道独一无二的菜
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在林薇的带领下，叶垂再一次进入了这栋装潢典雅的别墅，客厅内已经站满了人，林正道正在招待着客人，而邬海媚并没有在场，那些客人中，每一个都是在熙洲市赫赫有名的人物，非富即贵，叶垂还在其中看到了几个熟人，包括曹康的父亲曹雄，君乐香的老板王建华，当然也少不了何诚斐。
何诚斐出身的何家在燕京也是一大家族，再加上他长得风流英俊，一些随家长参加宴会岁数相近的富家千金们，正围在他的身边，叽叽喳喳的恨不得立刻就以身相许似——谁说富家女不拜金的，关键是有人得让她们有资格去拜金。
叶垂的到来没有引起太多的主意，不过何诚斐却是一脸亲切微笑的迎了上来，口中更是热情的招呼道：“叶垂，你总算来了，我可是一直都在等着你呢。”
听他这说话的语气，就仿佛跟叶垂是多么好的好朋友一样，更是让不少人看了过来，那几个刚才围着何诚斐打转的女孩立刻好奇的打量叶垂一行人，其中一个梳着两个马尾辫的可爱女孩问何诚斐：“斐哥，这位是你的朋友吗？他怎么穿着厨师服啊，是不是来做菜的？”
“他的确是我的好朋友，厨艺可是很棒的，别看他年纪小，现在可已经是一家饭店的老板了。”何诚斐笑着介绍叶垂道，一脸的诚恳，任谁都不会怀疑他话中的真假。
但叶垂当然不会白痴的相信他这真的是在示好。
果不其然，随着何诚斐这么说，之前问话的那位双马尾妹子立刻就好奇的看着叶垂问道：“原来你这么了不起啊，这么年轻就自己开饭馆了，你开的是什么饭馆啊，有时间我一定回去光顾的！”
看着这妹子好奇的脸庞，叶垂确定她的好奇不是假的，并不是配合何诚斐这么问的，可她的问题却正是何诚斐的目的：年纪轻轻就开一家饭店，的确是很了不起，但那也得看开的是什么饭店了，一个家常菜的小饭馆势必会引起这些小千金的鄙视不屑，何诚斐就是故意要让叶垂出丑的。
不过叶垂当然不会在意这个，他呵呵的笑了笑：“我的饭馆叫做小雨家常菜，就是一个小饭馆，主要面向学生的。”
“家常菜小饭馆？”这些千金小姐们果然如何诚斐预料之中露出了不屑的神情：还以为是什么大饭店，原来只是一家小饭馆啊，这顿时让她们觉得一点也没什么了不起的了，还有点看不起，家常菜小饭馆，平日里她们都不屑到里面用餐的。
“叶垂的饭店虽然很小，可做的菜很好吃，我最喜欢的就是叶垂做的饭菜了！”林薇很不喜欢这些千金小姐们的神色，于是开口替叶垂维护道，说完之后还冲叶垂露出了一副可爱的调皮鬼脸。
叶垂笑着点点头，表示感谢，伸手还亲昵的在林薇的脑袋上拍了拍——这个动作让何诚斐悄然眯了眯眼睛。
“小饭馆就是小饭馆，有什么了不起的。”双马尾妹子轻声说道，虽然这位智商明显不高，可争风吃醋的本事可不差，因为何诚斐的原因对林薇显然充满了一些敌意。
“琦琦，你可不能这么说，叶垂的饭馆虽然很小，可他做的饭菜可是真的很好吃的。”何诚斐突然开口维护叶垂道，他看着叶垂，带着亲善的微笑继续说，“今天叶垂来参加林姑妈的生日宴会，可就是为了要给林姑妈做一顿美味菜肴的，叶垂还保证了这道菜一定会让林姑妈的厌食症治愈，你们说这厉不厉害？”
何诚斐这么一说，一帮千金小姐顿时就露出了惊叹的表情，林薇的母亲邬海媚是今天的主角，虽然到现在邬海媚还没有露面，可她有厌食症的事情她们都是知道的，叶垂竟然要用一道菜治好厌食症？
那个叫琦琦的妹子带着几分惊讶的问道：“竟然这么神奇？到底是什么样的美味佳肴啊？”
“叶垂要做的菜当然是很了不起的。”何诚斐笑着继续说道，他很满意琦琦这么问，继续说道，“那道菜必定是独一无二，只有叶垂才能做出来的，也只有这样菜才能配得上林姑妈，叶垂，你说我说的对吗？”
果然没安什么好心啊，独一无二？呵，那道菜的确是独一无二的。
不过就这点小伎俩就想为难叶垂还差了一些，叶垂仿佛一点也没有听出何诚斐话中的陷阱，甚至他脸上还露出了一抹感激的表情，点头说道：“没想到何公子这么看得起我啊，大雨，你记一下，等以后何公子到咱们饭店吃饭给她打九折。”
“好的，老板。”韩雨堰点头应了一声，这姐姐虽然平日里颇有些呆萌，但她显然不真的是花瓶，她一脸很职业表情的跟何诚斐说，“诚斐，既然老板这么说了，那以后你要去用餐我会给你打九折的……不过这里面不算酒水哈，酒水得另算，而且只限你一人哦，不能带其他人。”
这么说玩韩雨堰还冷傲的瞥了琦琦等几个女孩一眼，这时候她高冷御姐的气质显然还是很有杀伤力的。
“……”何诚斐表情更是变了变，这话说的好像他真会去他们的小饭馆吃饭似得，竟然只打九折，还不算酒水，这完全就是在寒碜他啊……他继续维持着看起很诚挚的微笑，笑着说：“有时间的话我是一定会去光顾的。”
这时林正道走了过来，他从第一次看到叶垂就对这位少年很有好感，成熟稳重，最重要的是一手好厨艺，而前段时间叶垂带来一罐小咸菜，让被厌食症折磨许久的邬海媚食欲大好，就让他对叶垂的感官更好了，此刻甚至他还亲切的拍了拍叶垂的肩膀：“叶垂，薇薇妈妈的厌食症你真的可以治愈吗？”
“林姑父，叶垂对于自己能否治好林姑妈可是充满了自信的，你说我说的对吗，叶垂？”何诚斐不等叶垂说话，就抢先回答道，听着亲切，用心险恶。
“当然没问题，今天这菜如果能够治好林伯母的病，一定有你一份功劳的。”叶垂的神情依然不为所动，甚至他还友好的看了何诚斐一眼，仿佛在感谢何诚斐这么替自己说话一样，接着又对林正道说道，“伯父，时间不早了，我要开始准备了。”
“厨房已经帮你腾出来了，去吧。”林正道又笑着拍了拍叶垂的肩膀，他看了女儿一眼，“薇薇，以后你就要到熙洲市上学，现在来了这么多同龄人，跟她们好好相处吧。”
林薇瞥了琦琦等人一眼，直接摇了摇头：“不要，我要帮叶垂做饭。”
“呵呵，那好吧，到时候可别帮倒忙。”林正道笑呵呵的说道，他其实早就知道女儿跟这帮同龄富家女不对路，他之所以这么问是悄然帮了叶垂一把，借着女儿给叶垂长脸的。
跟着他眼神带着莫名笑意看了何诚斐一眼，便继续回去招待客人了。
叶垂同样带着几分莫名笑意的冲何诚斐点了点头，招呼田小杜孙艺还有韩姐姐走进了别墅厨房，林薇自然是在前面带路。
何诚斐脸上有些阴冷，不知道怎么回事他心里突然有了一些不妥的预感，可很快他就又摇了摇头，为了今天这个局他已经准备了很久，包括刚才提出“独一无二”这件事，也都是在按照他的计划在进行着，不可能再出现什么意外了……想到这里，他很快就回复了亲切微笑，继续跟琦琦等几个女孩谈笑起来。
在林薇的面前他并不介意展露自己风流迷人招女孩子喜欢的一面，这样才能证明自己足够优秀，林薇也会逐渐意识到自己是一个迷人的男生的——当然，这只是他的个人看法。
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终于写出来了，之前写的77章感觉不满意就删掉重写的，更新晚了一些抱歉哈~~~~另外求推荐票和三江票，咱们的点击明明不算少的，说明喜欢看这本书的人还是不少的，所以加农炮恳请有票的童鞋能够慷慨投一下……三江之前说的五百票显然太夸大了，咱们改下规则，三江榜冲前五就加更怎么样？想要得到冠军显然不可能，但至少也不希望输的太惨不是……一句话，反正不要钱，有票就投一张呗~~(小说《重生之超级食神》将在官方微信平台上有更多新鲜内容哦，同时还有100%抽奖大礼送给大家！现在就开启微信，点击右上方“+”号“添加朋友”，搜索公众号“qdread”并关注，速度抓紧啦！)
第78章 食神附身的叶垂
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“叶垂，为什么这道菜叫做茄鲞啊？鲞是什么意思？”厨房内，林薇看着叶垂跟田小杜孙艺忙碌着料理食材。
就算是韩雨堰也装模作样的开始洗盘子了，不知道她是不是想要显得自己很专业，一个盘子洗了五六分钟都没有洗好——叶垂就更不好意思告诉她那盘子他压根就用不上了……
听到林薇的问题，叶垂笑了笑，回答道：“鲞就是美味菜肴的意思，这个字起源于战国，吴国大宴群臣，国君夫差吃到一种小鱼做成的菜肴，他觉得十分美味，就给这道菜起了鲞这个名字，鲞就是美和鱼的组合。”
林薇听到叶垂的解释，口中发出一声“哦”的轻赞，而田小杜韩雨堰也都对叶垂的解释露出了颇为惊讶的表情，两人都算是高学历的人士了，可他们却从不知道鲞这个词的来源，没想到叶垂不但菜做的好吃，文化功底竟然也不差。
——实际上当然不是这回事，叶垂知道这个字的来源，完全是因为他为了还原茄鲞的美味，特意查询过这个字的起源的，不过看着田小杜跟韩雨堰颇为惊讶的表情，叶垂也没有揭破就是了。
从饭店带来的食材已经摆放到了案板上，色泽饱满的圆茄，精挑细选的上等鸡胸肉，还有各色干果香菇等配料。
“孙艺，你现将这些配料都清洗干净，里面一点杂质都不要有，小杜，你帮我将这只茄子的皮削掉。”叶垂发号施令道，给自己系上了围巾。
孙艺跟田小杜纷纷行动起来，这几天叶垂试菜的时候他们就已经吃过了许多遍美味茄鲞这道菜，只不过却一直都不知道作法。
田小杜明白菜谱的珍贵，所以他虽然对这道菜十分感兴趣，却故意避而不见，孙艺倒是想要去偷看来着，但每次都被田小杜给喝退。
此时叶垂要如何料理这道美味茄鲞倒还是第一次展露世人面前。
“叶垂叶垂，我也要来帮忙！”林薇一脸兴致勃勃的说道，也想要帮到叶垂的忙。
叶垂呵呵的笑了笑，指了指韩雨堰：“你去帮大雨一起洗盘子吧。”
林薇：“……”
叶垂拿起那块鸡脯肉开始料理起来，鸡脯肉需要切丁，但却不能直接就切丁，首先要将鸡胸肉片薄，然后在上面切花刀，接着再切成鸡丁，这么做是为了让鸡肉更加容易入味，与此同时也更加容易让鸡肉的鲜味散发出来。
只见叶垂的动作一丝不苟，行云流水，速度极快，平日里在饭店内叶垂是主要做菜的大厨，不过切菜配菜一类的事情就都交到了田小杜来做，这倒还是田小杜第一次正儿八经的看叶垂显露刀工。
孙艺早已经知道叶垂刀工了得，可这个时候也不由露出了敬佩的表情。
随着叶垂将鸡肉切成碎丁之后放入一个小盆中，跟着又拿出了一枚鸡蛋。
“叶垂，你要用鸡蛋跟鸡肉拌在一起吗？”林薇自然不会真的去帮韩雨堰洗盘子，小吃货站在一旁好奇的询问道。
“没错，不过只需要使用蛋清来搅拌鸡肉，这叫做挂糊，也叫做着衣，是为了可以保护鸡肉的水分，让鸡肉最大程度保留鲜味。”叶垂说着便敲开鸡蛋，只让蛋清流入鸡肉丁中，而蛋黄弃之不用，接着细心的搅拌鸡肉，他的这番话说是讲给林薇的，但实际上主要是为了说给田小杜。
田小杜一边侧耳倾听，一边熟练的削着茄子的皮，当叶垂处理好了鸡肉丁之后，田小杜这边茄子也已经切好，作为五星级大厨，田小杜的刀工自然没话说，将一整个茄子削去了皮之后，露出里面的白肉，竟然浑圆如玉，十分光滑，这刀工也是十分了得的。
“师父，这茄子要怎么切？”田小杜接着询问。
“你帮我接盆水，往里面放点盐。”叶垂接过那只茄子，口中吩咐道——茄子切成丁之后要放入淡盐水中，这样才能保证茄子的不变色，这是厨房常识，田小杜急忙答应一声，就去忙碌了。
叶垂则是开始料理这只茄子，切茄子也有要求，要切成大小相似的方块，这一项看似没有太多的难度，实际上却也十分考验刀工，将食材切得大小一致并不容易，但对叶垂来说却并非难事——只听一阵“墩墩墩”快速匀称的切菜声响过，菜板上很快就多出来了一块块的切丁。
等田小杜接好了淡盐水过来，叶垂将茄丁送入水中，他整个人的动作都仿佛一种奇妙的舞蹈，林薇这一次甚至都没有出声打扰他了。
孙艺这边已经将一样样的配料都清洗干净，叶垂继续又将杏鲍菇、平菇、香菇切成了大小一致的丁子，另跟腰果、北杏仁、榛子放在一起，这美味茄鲞的准备工作就此便结束。
接下来正如红楼梦中凤姐所描述的步骤，首先是要用鸡油炸茄子，鸡油也是叶垂特意炼制出来的，这种油市面上卖的很少，所幸的是陈思堂那边的养鸡场附带有一个鸡肉屠宰场，叶垂特意嘱托他帮忙提炼出了一些出来，锅内鸡油烧至八成熟，叶垂将茄丁送入油锅，鸡肉浓香顿时四溢，令人口水直流。
叶垂就很确定自己听到了身边林薇咽口水的声音……
只见原本胶白的茄子迅速变成了金黄色，茄子质软，当叶垂停火将茄子捞出时，茄子已经饱含鸡油在内了，去掉油锅又架起一口炒锅，锅内并不放油，直接放入葱花姜丝再将吸满了鸡油的茄丁送入其中煸炒——这个过程叫做干煸，能够让茄子内的油吐出，令茄子丁不油不腻。
而干煸好了茄子之后盛入盘子待用，接着就是要继续煸炒其他刚刚切好的杏鲍菇、平菇、香菇和鸡丁，让这些配料达到六成熟即可，盛出待用。
随后再起一锅放入热油，这一次要煸炒腰果、北杏仁、榛子三种干果，由于干果质地比较硬，所以这就需要大火爆香，叶垂一手握着炒锅，一手握着炒勺，随着他手中翻动，火焰骤然在炒锅上方爆发，发出轰的一声声响，气势说不出的壮观。
林薇原本正在聚精会神的观看，被这骤然爆出的火焰吓了一跳，再去看叶垂的时候她却突然愣了起来，此刻的叶垂神态严肃，火光蔓延在他的脸庞之上，仿佛让他一瞬间带上了某些“神性”，这一幕就算是田小杜韩雨堰还有孙艺也都看的有些呆了起来。
叶垂上一世能够获得食神之名，自然是有一种迷人的气度气魄，如今重生，是少年的身体，甚至外表的稚气都还没有褪去，然而，就在此刻他仿佛一瞬间回复了上一世的气度，犹如“食神附体”一般。
爆香的干果中放入之前干煸好的蘑菇和鸡丁，接着放入色泽金黄的茄丁，然后是盐、白糖、水淀粉，料酒等调料也依次送入锅内，干果混合着香菌蘑菇还有鸡肉的鲜香，尽在这最后的过程中融入到了茄丁之内，一股浓郁的香味更是由此散发了出来……
此刻客厅中。
原本正在热切交谈着的客人们，纷纷都停了下来，转而看向了厨房方向，从那里所传出的香味实在是太浓郁和迷人了，完全吸引了他们的注意，而之前一直待在房间内休息的邬海媚，竟然也被这香味所吸引，走下了楼来，眼神充满期待的看着厨房的方向。
美味茄鲞即将出锅。
然而，就在此时曹康却带着方涛走进了林家的别墅——他们的菜，已经抢先完成了。
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