第472章 厨神的面子
想到先前在手机中对那位来自美食协会的人的对话,所以叶垂不难理解为什么现在美食协会的人会气势汹汹的找到满汉楼内,二星厨师考核现场发生的事情,引起了网络轰动,这让美食协会的名誉受到了极大的冲击,但是美食协会针对这种事情却只是象征性的进行了一些内部的整顿活动,却并没有对外发出任何道歉声明。◎,
这当然是因为面子的原因。
而今天叶垂还接到美食协会一位职员的电话,让叶垂对网络上公开原谅美食协会在考核中不公正的行为,以此来试图平息这场网络闹剧。
当然,这也是无可厚非的事情,叶垂还不至于因此置气。
但美食协会负责跟叶垂联络的那位的语气却惹恼了叶垂。
叶垂从来都不是一个愤世嫉俗非要跟那些官僚作风对抗的人,但那个人所用的语气却实在没办法让叶垂心里高兴,什么叫做叶垂能有现在的一切都是他们的功劳?
叶垂能够做到今天这一步靠的是自己,他能够被媒体尊称为食神和华夏第一厨师跟美食协会也没有任何关系,所以叶垂很不爽,既然不爽那就不鸟他们。
而现在美食协会的人又找到了满汉楼来。
叶垂倒是要看看他们到底准备做什么?
原本准备找地方吃饭的,叶垂跟韩雨堰只能饿着肚子开车回到了满汉楼。
满汉楼的生意一如既往的十分火爆。
来到饭店门口的时候,唐珊珊正有些焦急的来回走动着,看到叶垂回来急忙赢了上来:“老板你总算回来了,那些人好凶啊,好像是当官的,现在田师傅正在楼上的雅间内陪着他们。”
“没事。”叶垂安慰了唐珊珊一句,人已经有些气恼的往楼上走去了。
韩雨堰自然跟在叶垂身边。
唐珊珊原本也准备跟着一起上去的,但想了想她还是决定不去的,这姑娘天生有点怂,想到包厢内可能会发生的争执。她觉得自己还是站在留在外面比较好。
可就在韩雨堰跟叶垂刚刚走进楼上包厢内不久,有一个客人突然走进了满汉楼之内。
这是一个有着黄色头发的外国人,身子干瘦挺拔,看起来很和蔼的样子。他扫视了一圈饭店,随后走到了唐珊珊的身旁,伸手拍了拍唐珊珊的肩膀:“小姐你好,请问叶垂先生在不在?”
他说的是英语。
唐珊珊下意识的就用英语说道:“老板正在忙,你来吃饭?没有预约的话恐怕要等好久的……”这么说着唐珊珊转头看向来人。她很快看清楚了对方的样子,眼睛顿时睁大了,“咦,是你!?”
……
包厢内。
“叶垂到底在什么地方?我可是华夏美食协会名誉宣发部门的理事长!”矮胖的中年男人声音暴躁的喊道,不断的用手敲着面桌,以此来增加自己说话的分量,同时嘴巴也没有停,夹了一筷子酱牛肉送入口中。
先前他已经告诉了田小杜他的名字,罗得利。
包厢内除了罗得利跟田小杜两个人外,还有其他三名从美食协会一起过来的成员。餐桌上也摆满了一些美味菜肴,这些人一边责怪叶垂这么久了还没有回来,一边痛快的大快朵颐。
田小杜脸上十分的不愉快,不喜欢这个罗得利的态度,美食协会虽然在这个时代无疑是一个十分重要的部门,不过不管是田小杜还是叶垂都还没有必要对美食协会的人敬敬畏畏的,而过往田小杜跟叶垂所接触过的美食协会的人,也都是很好的人,比如美食协会的副会长钟卫国,比如同样在美食协会挂名的韩老。他们对美食的热枕让田小杜十分尊敬,可现在这些人却完全没有那种特性。
他们更像是一群靠着自己的身份而试图中饱私囊的恶棍。
实际上,不管在什么样的机构内都会有这样的一群人。
田小杜表情有些冷淡的说道:“师父快要回来了。”
“哼,我看这小子是故意躲着不敢见我们吧?”罗得利冷冷的说道。“之前在电话中跟我横什么横,现在倒是成缩头乌龟了吧?”
这个人正是先前跟叶垂打电话,用命令的语气让叶垂公开原谅那个中年评委的人。
在叶垂强硬的挂断电话后,他觉得自己的名望收到了极大的侵犯,于是就带着自己部门的一些人找到了满汉楼来。
他是美食协会的人,就是专门管饭店和厨师的。难道还能怕了叶垂?
他是不怕将这事情闹大的,闹大了也是叶垂的饭店也名誉受到损害,他就不相信叶垂在面对自己质问的时候,还可以像在电话中的那般理直气壮!
几乎就在这个罗得利刚刚说完话之后,包厢的门突然就被推开了,叶垂那张冷峻的脸庞出现在了包厢门口:“这位先生,请你小心你的用词,否则我有理由直接将你从饭店赶出去。”
“叶垂!”
罗得利哗啦一声就从桌子旁边站了起来,一脸嚣张的说道:“把我从你的饭店里赶出去?我可是美食协会的高层,你的饭店不想开了?知不知道我是美食协会名誉宣发部门的理事长?我代表的就是美食协会的面子,你一个小厨师就算有点名气又算的了什么!?”
“小杜,大雨,帮我赶人。”叶垂直接满脸厌恶的说道,懒得跟这人多说什么了。
罗得利嚣张的态度早就已经让田小杜跟韩雨堰两人很不高兴了,听到叶垂这么说,他们立刻就站前了一部,挽起了袖子准备赶人了。
这让罗得利还有另外三个跟他一起过来“打秋风”的人纷纷脸色大变,露出愤怒神色,那三人更是无比嚣张的一把就从座位上站了起来,包厢内顿时一幅紧张的对峙气氛。
罗得利口中有些恼怒的喘了几口粗气:“真是反了你们了,今天就是韩老赶过来我也要跟你们讨个说法!”
“放心,韩老正在忙公司的事情,不会过来。”叶垂冷笑一声,继续说道,“但这里是满汉楼,你既然是美食协会的名誉宣发部门的理事长就应该为自己的行为负责,这里不欢迎你,那你就没有理由继续留在这里,否则你只是在给美食协会丢脸!”
罗得利咬牙正要继续说些什么,唐珊珊突然有些着急的跑到了包厢门口处,脸上带着几分惊喜的表情:“老板老板,有客人来了。”
罗得利脸上顿时不由一愣,心中暗道难道韩老到了?
他这次过来除了是因为愤怒于叶垂先前的态度,最主要的原因还是他要“打秋风”,想要从叶垂这里获得一些好处,他在美食协会中担任名誉宣发部门的理事长,本身就掌握着国内诸多饭店的评选资格,往日里不管到了那里,饭店和厨师都是极给他面子的,得到了许多的好处。
这次网络事件在他看来就是一个大好机会,他要是接着这个事情把事情闹大,叶垂肯定是不愿意的,那叶垂只要懂一点人情世故就肯定会给他一些好处。
而他这次过来还特意挑了韩老出差在外的时机,就是害怕韩老过来搅合,但现在看到唐珊珊的反应,难不成韩老到了?
结果韩老自然是没有来得及到的,但赶到的人却比韩老还要让罗得利更加惊讶。
“叶垂先生,好久不见。”戈登.拉姆齐的身影出现在了叶垂的面前,笑着用英文打招呼道。
“戈登.拉姆齐?”叶垂脸上也露出震惊的表情,怎么也想不到这位世界厨神会突然出现在自己的面前,他记得自从前段时间戈登.拉姆齐跟那位新晋厨神厨艺比拼失败了之后,就彻底销声匿迹了,媒体再也没有办法找到他的新闻,却没想到他竟然来了华夏。
“怎么样,不欢迎我的到来吗?”戈登.拉姆齐开着玩笑说道。
“不,当然欢迎。”叶垂回过神来急忙说道,用的是有些生硬的英语,他又指了指包厢内已经目瞪口呆的罗得利等人,继续说道,“不过我得先处理好了这边的事情。”
“咦?”顺着叶垂的手指,戈登.拉姆齐看向包厢,看到了罗得利等人,他脸上顿时露出了一幅有些奇怪的表情,看样子似乎是认识罗得利一样。
他当然会认识罗得利了。
做为美食协会名誉宣发部门的理事长,在春宴期间罗得利就是负责接洽那些外国美食家的,而在这些国外的美食家中戈登.拉姆齐当然是最重要的一个,甚至罗得利在他的面前还一直都是一幅低头哈腰的模样,不敢稍微对对方有一点不尊敬对罗得利来说,他可以对华夏人作威作福,可人戈登.拉姆齐是世界厨神,他怎么敢得罪?这是典型的期内怕外。
而现在戈登.拉姆齐虽然输了一场厨艺比拼,已经不复先前的名誉,可对对罗得利来说,戈登.拉姆齐依然是一个不可攀越的大山。
“原来是戈登先生……”罗得利在愣了几秒钟之后,态度顿时大为改观,露出一幅说不出和善的样子来,用熟练的英文说道,“哈哈,厨神先生竟然到满汉楼来做客,那我们就先告辞了,哈哈哈……”
这么说着,颇有些落荒而逃一般,带着三个手下便离开了包厢。
叶垂跟田小杜韩雨堰还有唐珊珊纷纷都有些无语了。(未完待续。)
第473章 香菇鸡肉粥
readx;叶垂是华夏食神,华夏第一厨师,现在不管是在厨师界还是在普通民众之中,都极有声望,是被当作偶像一样对待的人,可来自美食协会的罗得利偏偏就不给叶垂面子,因为他认为叶垂就算再怎么厉害,他也只是华夏的厨师,既然是华夏的厨师,那就要要听从美食协会的安排。
他的名气再大,那也是美食协会说了算的,就算他为了华夏的美食界坐了再多的事情,那也是理所当然的,也不值得美食协会去尊敬,反而叶垂要看着美食协会的脸色去做事。
美食协会中有人做错了事情,他们不需要道歉,反而是叶垂把事情闹得这么大,错在叶垂,叶垂要去想办法把事情平息,同样的,叶垂还要因为这些事情给于他们一些好处和补偿。
这就是罗得利先前的逻辑。
美食协会内当然也不尽都是罗得利这样的人,有很多也是真心为华夏的美食业兢兢业业做贡献的一类人,但就像先前说过的,什么行业内都会有那种甘做蛀虫的一类人,罗得利就是美食协会内的蛀虫。
而叶垂田小杜韩雨堰感觉到有些汗颜甚至悲哀的是,这条蛀虫先前面对他的时候不可一世,可是当他看到了戈登.拉姆齐的时候,态度立刻就发生了一百八十度的大转变——因为戈登不是华夏人,他是名誉在外的世界厨神,罗得利可以对华夏自己人作威作福,但在这位世界厨神的面前,却下意识的自认为低人一等。
“这种人真是美食界的败类!”田小杜忍不住低声冷哼了一句,然后他有些诧异的看了戈登.拉姆齐一眼,好奇的询问叶垂,“师父,戈登先生为什么会来这里?”
“我也想知道。”叶垂笑着看向戈登.拉姆齐。
韩雨堰这边麻利的找人过来把包厢内的碗碟都收拾了,送上来了一壶上好的碧螺春。
看着韩雨堰将清澈明亮泛着几丝沁人绿意的茶水倒入精致的茶杯,戈登.拉姆齐脸上露出一抹感兴趣的微笑,拿起来轻轻的喝了一口:“华夏的茶道很有独特的地方。我早就想要好好的了解一番了。”
韩雨堰摇头说道:“只是倒茶而已,那里算得上茶道,戈登先生你想多了。”顿了顿,韩雨堰又用英文问道。“戈登先生你这次到这里到底是为了什么事情啊?”
“你们也知道,我前段时间跟人比赛厨艺比输了。”戈登.拉姆齐端着茶杯笑着说道,那场比赛应该是他人生中最大的一场失败,但现在他的样子却仿佛十分坦然,并没有将至当作一回事。他继续说道,“我被人成为世界厨神,就是因为我获得了十星厨师证明后就从没有在厨艺上输给过别人,也因此有很多的商品找我做代言,甚至还有电视台找我制作节目,这些都是建立在我世界厨神的名气上的,现在我这个名号名存实亡,所以,不管是代言还是美食节目,现在都已经被取消了。”
淡然的说出这些原本应该十分悲哀的经理。戈登.拉姆齐虽然表现的很平静,但叶垂田小杜还有韩雨堰都能感觉到声音中的某些气愤和不甘。
戈登是一个脾气十分火爆的人,他的火爆脾气甚至可以说是人尽皆知,经常动不动就因为一些小事而大动肝火,但现在说着这些原本应该让他超级愤怒的话,他却十分的平静,平静的就仿佛在讲述一件微不足道的事情。
田小杜跟韩雨堰面面相觑。
叶垂却露出了一抹有些理解的微笑,他用生硬的语气继续说:“这样也好。”
田小杜跟韩雨堰诧异的看向叶垂,这样也好?
那里有这么安慰人的!
叶垂笑着继续说道:“戈登先生,你可以成为世界厨神。是因为你对美食无止尽的喜爱和探索,这一点最重要,我想每一个成功的厨师都拥有这种特质,但是在你成名后。名利却让你在各种事情中脱不开身,做代言做节目,这些事情会困扰你,让你根本没有闲情继续去追求美食的更高境界,这是一种遗憾,你输给曼尼也许就是因为有这些因素的原因。现在这样我认为再好不过,你摆脱了那些事情的缠身,可以更好的去追去美食的境界,你早晚有一天会重新走上巅峰的。”
叶垂的话很平缓,因为英语不太精通的原因,语调有些生硬和怪异,那种语调自然跟那种给人心灵鸡汤的温暖语调差了许多,但戈登.拉姆齐的表情却很轻松,他笑着点了点头:“在输给了曼尼的时候,我心里从未有过的平静,这未尝不是一件好事?让我有机会可以静下心来去做更美味的美食。”
这些话不是自我安慰,而是真的这样想的,也是因此,他才能这么平静。
“那你接下来有什么打算吗?”韩雨堰接着问道。
“有啊。”戈登.拉姆齐嘴角笑了笑,“我以前比较忽略华夏的美食菜系,世界上其他的菜系我都略有研究,就算是日本菜系我也算是很熟悉的,唯独华夏菜我十分的陌生,所以我想要在接下来的一段时间内好好的研究一下华夏菜系……叶垂先生,你们这里还招人吗?”
所有人:“……”
就算是叶垂,也愣了好半响才终于明白了戈登的意思,有些震惊的问道:“戈登先生,你准备……到满汉楼工作?”
戈登点了点头:“当然,这就是我今天来这里的原因!”
叶垂:“……”
田小杜跟韩雨堰再次相互看了一眼,他们在对方的眼中看到了震惊莫名,然后是一种突如其来的狂喜:世界厨神都要加盟满汉楼了!
“叶垂先生,怎么样?你是否同意呢。”戈登.拉姆齐笑着说道。
这根本就不是同意不同意的问题,实际上,世界厨神要求加盟,谁会拒绝,就算只是象征性的加入,也足够可以带来巨大的轰动——不管现在叶垂华夏食神的名号叫的多么响亮,但说到底还是没有世界厨神这个名号更加有知名度。
“我当然同意。”叶垂很快平静下来,心中却已经开始思索其他的问题了,想了想后,他开口说道,“不过戈登先生,满汉楼的厨师已经太多了,我最近正准备在美食城中开一批饭店,如果戈登先生你不介意的话,可以从其中选择一家,当然,这些饭店都会是地地道道的华夏美食饭店,另外,我现在开设了一家美食公司,你加入饭店,就相当于是加入了我的公司内。”
“好啊,我刚刚被炒鱿鱼,能够找到一份新的工作很不错。”戈登很好说话的点了点头。
韩雨堰对戈登的加盟兴致勃勃,这绝对是满汉全席美食企业的一大新闻,她先前跟叶垂刚刚从外面回来,手里还抱着关于那四十三家饭店的介绍文件,此刻立刻就拿出来摊到了桌子上:“戈登先生,你可以先看看这些文件。”
“文件能不能等会再看?”戈登突然有些无奈的说道,他摸了摸自己的肚子继续说道,“我今天上午下的飞机,本来打算直接坐出租来这里的,结果在出租车上一觉醒来我发现我已经出了市区,也不知道被那个司机拉到了那里,到现在才赶了过来……我肚子已经很饿了,能不能先给我做点吃的东西?”
“……好吧。”叶垂笑着点了点头,“戈登先生想要吃点什么?”
“我想要吃华夏的馒头。”戈登却笑着说道,“另外可以的话,再给我来点粥和一些小菜。”
这个要求很简单。
韩雨堰突然想到了什么,连忙跟叶垂说:“对了师父,你今天在美食城说了那么多美味的粥,好多我都没有吃过,你等会煮一锅……哦,香菇鸡肉粥吧,我想要尝尝看。”
“那好吧。”叶垂点了点头,“小杜,大雨,你们现在这里陪戈登先生,我去做晚饭。”
香菇鸡肉粥的做法其实十分简单,主要食材便是香菇、鸡脯肉、大米,此外还有葱姜盐等调味品。
鸡脯肉放入锅内煮熟,用葱姜调味,鸡脯肉熟了之后捞出待用,鸡汤中加入大米,熬成米粥,在快要熟了的时候加入香菇,最后在将鸡肉撕成细丝放入锅内,加一些葱丝或者芹菜末调味,根据口味还可以再加入一点盐,一锅清香迷人的香菇鸡肉粥就完成了。
熬好了粥之后,也正好到了安静林薇王诗雨还有安小小等女孩放学回家的时刻,于是一大家子人便在包厢内吃了晚饭,这算是一场再家常不过的晚饭,也算是用来欢迎戈登的到来,香菇鸡肉粥配合着一些可口小菜和馒头,众人吃的十分香甜。
戈登更是对于香菇鸡肉粥产生了浓厚的兴趣:“这粥的做法似乎很简单,跟美国菜中的鸡菇汤很相似,不过口感要更加清爽……叶垂先生,刚刚听韩小姐说你准备开一家专门卖粥的小店,那么那家小店能否交给我呢?”(未完待续。)
第474章 小牛肉配法国蘑菇汁
世界上最出名的厨师戈登.拉姆齐,千里迢迢来到华夏,他想要钻研华夏厨艺,所以想要加入满汉楼,然后在吃了一碗叶垂做的香菇鸡肉粥后,他决定帮叶垂经营那一家小小的粥店。
那家粥店大小不过十几平米,最多只能容纳五六个客人,让世界厨神经营这样的小饭店……
叶垂的心里一时半会的都没有回过神来,有些奇怪的看着戈登.拉姆齐。
戈登正在痛快的喝着碗里的粥,吃一口又夹一口餐桌上的小咸菜,吃的很惬意,发现叶垂还有田小杜韩雨堰等人有些异样的目光,他笑着停下手里的碗筷:“这么惊讶干什么?我只是想要更多的了解华夏厨艺而已,我知道华夏的粥很讲究火候,虽然看起来很简单,但要熬出一锅好粥却很不容易,我只是想要从简单的开始学习。”
“那让你堂堂一个世界厨神在一个十几平的小饭店内工作……感觉也太不地道了。”田小杜感叹道,韩雨堰将他的话翻译成了英文。
“没关系,我在成为厨神之前也只是一家小餐厅的服务员,对我而言这并没有什么。”戈登笑着解释道。
看到戈登既然已经打定了注意,叶垂这边便也没有再多说什么了。
田小杜自然也没有再替什么意见了,像这种已经达到了厨艺境界顶峰的人,一般都比较怪吧,境界太高,一般人都不太懂……
包厢内的一顿晚饭充满温馨的气息。
王诗雨得意洋洋的讲述着今天她跟老师作对的战绩,令叶垂跟田小杜都一头大汗,结果王诗雨这熊孩子刚刚讲完。安小小就又接着开始了,这姑娘比王诗雨犹有过之,把整个学校都要闹得鸡飞狗跳。
学校方面要不是看在林薇跟安静两个学霸级别的女孩子一直罩着她,估计早就开除七八十次了……
晚饭刚刚吃完,林薇就回去了自己的房间复习功课。她再过一段时间就要高考了,这是很重要的事情,安静也带着安小小和王诗雨两人死拉硬拽的回去后院,要辅导两人做功课。
包厢内的碗筷都已经收拾的差不多了,叶垂让唐珊珊去帮戈登.拉姆齐在附近定了一家酒店,就在戈登准备离开的时候。满汉楼内突然来了一位奇怪的客人。
黑色的汽车停在满汉楼大门外,后面的车门打开后,一个穿着黑色礼服的男子从里面钻了出来,他的一幅十分讲究,看起来就跟电影中那些住在城堡中的管家一样。最妙的是他的手里还托着一个餐盘,餐盘上面甚至还盖着银色的餐盖。
饭店是吃饭的地方,但这个人却带着菜肴来到饭店?
叶垂正准备送戈登.拉姆齐离开,两人刚刚走到大厅,正好碰到了这位看起来像是老管家一样的人端着餐盘走进了饭店。
“这是什么人?”唐珊珊立刻就好奇的说道。
“这个人好像是食皇企业的。”戈登.拉姆齐突然奇怪的说道,“我在那场厨艺比拼中看到过他。”
“食皇企业?”叶垂一愣。
说话间,这个管家模样的外国男人已经端着餐盘走进了满汉楼的大厅,来到了叶垂的面前。他看了一眼站在旁边的戈登.拉姆齐,微微点头示意,接着便看向叶垂。用听起来很纯正的中文对叶垂说道,“叶先生,我家少爷有些东西想要交给你。”
“你家少爷?”叶垂看了一眼那个银色的餐盘,“你家少爷是谁?”
“曼尼.普利奇特。”管家男人轻声回答道。
叶垂微微动容,曼尼.普利奇特自然就是那个在多半个月前打败了戈登的新晋厨神,最近这段时间几乎在每一个美食节目上都可以看到他的身影。名气一时无两,但叶垂却绝没有想到对方会主动来找自己。并且还要送给自己一样东西——那应该是一盘菜。
叶垂的名气自然也是很大,但他的名气只限于华夏。完全跟曼尼得到的世界级别名气无法相提并论,最重要的是,叶垂虽然已经准备去挑战这位新晋厨神,可对方应该没有理由会这么快就注意到叶垂才对——即便叶垂现在正站在食皇企业的对立面上,曼尼做为食皇企业的皇牌,也不太可能被用来对付现在的叶垂。
似乎是看出了叶垂心中的疑惑,戈登轻声对叶垂说:“我想曼尼会给你送来东西,应该是因为我的原因。”
叶垂转头看向戈登。
戈登有些苦笑的继续说:“当时我输了比赛的时候,我曾经对曼尼说过一句话,我告诉他,就算我输了,他也不是世界第一,这个世界上还有一个人比他更厉害,那个人正在华夏等着他。”
叶垂愕然。
戈登口中对这个人显然指的是他,但他没想到戈登对自己的评价这么高……
接着叶垂想明白了什么,看了一眼那个管家模样的男人:“所以他才会给我送来这盘菜,这是……挑衅?”
戈登点了点头,眼睛却看着管家男人手中的银盘:“我现在很好奇他给你送了什么。”
叶垂笑了笑,心中也好奇起来。
他将那位管家样的男人请到了餐桌旁,将那盘盖在银色餐盖下的盘子轻轻放到了桌面上,这个时候曼尼.普利奇特的代言人造访叶垂的信息已经传到了饭店厨房,已经回到厨房准备忙碌的田小杜,还有吉姆、董倩、秦一月等厨师也都纷纷好奇的走到了大厅,好奇的看着餐桌上的那个银色的餐盘。
片刻后,管家样的男人将餐盘掀开了,他笑着继续对叶垂说道:“叶先生,少爷请你品尝他亲自做的这一道小牛肉配法国蘑菇汁。”
小牛肉配法国蘑菇汁。
这是一道法国菜。
餐盘中到菜肴十分精致,一片片的牛肉切成薄片,色泽微黄,拜访成扇形,扭头的一头点缀着一些新鲜的蔬菜,另一边浇着一些鲜红色的蘑菇汁。因为一直被保温餐盖盖着的缘故,餐盘内的温度还保持着刚刚出锅时的样子,散发着阵阵热气,更是有一股跟满汉楼中的华夏美食截然不同的奇妙香味,那种香味带着浓郁的酒香,还有炽热而诱人的牛肉肉香。
带着法国菜特有的精致,整盘菜就仿佛是一道精心调理的艺术品一般。
这是一道水平很高的菜。
不但看起来很精致,以叶垂食神的眼光来看,更是可以看得出来这道菜所蕴含的惊人厨艺,每一种食材的色泽都已经达到了极致,这是厨艺境界最高的体现。
虽然法国菜跟华夏菜是两种截然不同的菜系,但从某些方面来说却都是相通的,美食没有国界,叶垂可以感受到这道菜的完美造诣。
那个管家男人将一幅包裹在白色丝帕中的刀叉餐具放到餐桌一侧,他笑着继续说道:“叶师傅,请你品尝。”
叶垂点了点头,他现在已经对餐盘中的菜肴产生了极大的兴趣,他知道这是来自那位新晋厨神的挑衅,那位新晋厨神就是想要接住这道菜来告诉叶垂他的厨艺境界是什么样子的,而叶垂也正想要知道这个对手的水平是什么样子的,所以他拿起了那副刀叉。
很熟练的在一片牛肉上面切下一小片来,蘸了一些蘑菇汁,然后送入了口中。
“师父怎么可以这么轻松就吃下去了,万一有毒怎么办?”安小小有些担心的拉了拉田小杜的胳膊问道。
田小杜有些汗的说:“你武侠小说看多了吧?那里有什么下毒之类的事情。”
围在餐桌四周的人,眼睛都正盯着叶垂的动作。
这盘小牛肉配法国蘑菇汁很精致的,精致的寒意就是这道菜总共就只有那么点,其他人士没有机会品尝到口中了,所以他们现在十分好奇叶垂对这道菜到底会有什么样的评价。
小牛肉是牛肉,但却不是普通的牛肉,是指犊牛出生后用全乳或者脱脂乳、代乳饲料饲养五六个月大的小牛,这样的牛肉肉质嫩滑、味道鲜美、肉色全白或者带着一些浅粉色。
小牛肉的营养价值要远远高于普通牛肉,当然,也更加的好吃。
而面前这盘菜中的小牛肉是选用牛肉身上的牛通脊的部位,这个部位的肉质带着几分韧性,有些嚼头,最是美味,同样的这盘菜中的小牛肉不但选用了牛通脊,那一小块的牛肉更是经过了复杂的烹饪程序,用盐、胡椒、百里香等调味瓶,最重要的是最高等的红酒,腌渍了两个小时的时间,让牛肉的质地完全亲染上了这些调味品的味道,接着又细心的用木炭进行扒制,令猪肉里外通透,达到了七成熟,再细切成片,摆入盘中。
这道菜的精华是小牛肉,但最重要的还是法式蘑菇汁。
使用黄油将洋葱末炒香,加入法国蘑菇、高等红酒、以及其他调味品烧开,烧开之后要晾凉,在将蘑菇汁送入粉碎机中细绞成汁,再次加热后浇到小牛肉上面。
这道菜的构成很简单,制作也十分简单,但这道菜却又十分不简单,因为每一刀工序虽然简单但又十分需要耐心,更需要厨师分毫之差的控制力,这样才能完全的挥发出小牛肉的美味之处,调制出跟小牛肉最为般配的法式蘑菇汁。
叶垂只尝了一口,放下了刀叉。
“大雨,去炒一盘鸡蛋来。”他突然转头对旁边的韩雨堰说道。(未完待续)
第475章 一盘非同一般的炒鸡蛋
叶垂吃完了曼尼送来的那一道“小牛肉配法国蘑菇汁”,他只吃了一口,就放下了刀叉,这道菜中出了牛肉跟蘑菇汁,还有一些其他的配菜,比如炸成了金黄色的土豆球,比如鲜艳的番茄和四季豆。
法国菜的特点,便是口感细腻,酱料美味,摆盘华美著称,这盘小牛肉配法国蘑菇汁,将这三点体现的淋漓尽致,小牛肉的细腻,蘑菇汁的美味,还有整盘菜的华美,都是这道菜引人注目的地方。
但叶垂却只品尝了小牛肉和蘑菇汁,因为对他来说,这一口,他就可以完全品尝到做菜的人水平到底有多高。
那个人的厨艺的确很高。
戈登输在他的手下并不冤枉。
现在他送来这样一盘菜,要挑衅叶垂的意味在明显不过了,既然被人挑衅了,那当然就要挑衅回去。
所以他对韩雨堰说:“大雨,你去炒一盘鸡蛋来。”
韩雨堰愣了愣:“啊?”
“炒一盘鸡蛋。”叶垂重复了一遍自己的话,“用你最拿手的炒蛋。”
韩雨堰依然有些奇怪,整个大厅内所有人心里都是说不出奇怪的,谁也想不明白叶垂这番话到底是什么个意思,这个时候他想要吃炒蛋?
但叶垂既然这么说了,韩雨堰虽然有些摸不着头脑,但最后还是点了点头,一脸疑惑的走进了厨房。
大厅内叶垂淡定的坐在餐桌旁,那盘精美的菜放在他的面前,他却仿佛再没有心情去多吃一口。
这显然是一种浪费。
送菜而来的那个管家男人,脸上的表情已经变得十分难看起来。认为这是叶垂对世界厨神的侮辱,但他现在依然也十分好奇叶垂让人去做炒蛋的寒意,所以他忍耐没有说话,只是冷眼看着叶垂到底准备做什么。
没有一会,韩雨堰一脸疑惑的端着一盘黄橙橙的炒蛋走了回来。
鸡蛋因为在炒之前搅的极碎。让炒出来的鸡蛋犹如黄金般匀称,质地更是松软,陈列在餐盘中,简单中带着几分大气,在一旁还点缀着几根香菜和几块切成块的番茄,红、黄、绿三色相得益彰。让这盘菜不但有种最简单的美食诱.惑,更有中十分爽目的精致感。
炒蛋,这是一盘最简单的菜,哪怕是最笨的少.妇,都会做的一道菜。哪怕是谁第一次接触厨房,都可以很好的做出这道菜来。
但满汉楼的厨师知道,韩雨堰端出来的这盘菜并不简单。
这是炒蛋,没有特殊多余的步骤,但满汉楼的人都知道,韩姐姐的炒鸡蛋已经炒出了某种境界,叶垂平日里在教导田小杜等人厨艺的时候,从来都十分吝啬赞美之词。但唯独对韩雨堰的炒鸡蛋赞美有加。
只是……所有人依然不明白,叶垂让韩雨堰这个时候端出一盘炒鸡蛋来到底是要做什么?
“师父,炒蛋做好了。”韩雨堰心情忐忑的将餐盘放到餐桌上。
叶垂笑着点了点头。拿过先前管家男人送来那道“小牛肉配法国蘑菇汁”时的餐盖来,轻轻的盖在了餐盘上面。他将餐盘托起来,送到已经目瞪口呆的管家男人面前:“请你将这盘菜送还给你家的少爷。”
管家男人:“……”
其他人:“……”
韩雨堰惊呆了,微微颤抖着:“……师父,你别闹了。”
叶垂脸上带着淡淡的微笑,那种微笑落在管家男人的眼中很有中欠揍的意味。他冷冷的说道:“叶先生,请问你这是什么意思?”
“华夏有句古话叫做礼尚往来。就是这个意思。”叶垂笑着解释道。
管家男人愤怒的盯着叶垂,礼尚往来是这么礼尚往来的么?少爷费尽心力做了这盘小牛肉配法国蘑菇汁。这么高档的菜送过来,接过叶垂竟然只是让自己的徒弟炒了盘鸡蛋……
这是侮辱!
赤果果的侮辱!
“叶先生,我一定会将你这句礼尚往来带给少爷的。”管家男人早已经没有了先前来时的那种绅士风度,冷冰冰的说完这些话他转身离开了满汉楼。
满汉楼里有很多客人,大厅内的这一幕已经引起了整个饭店的关注,但之前所有人都屏气凝神,当得知新晋厨神特意给叶垂这里送来了一盘菜之后,所有人都兴奋的以为会看到厨神vs食神的精彩画面,但接过却令许多人大失所望,叶垂只是让那位漂亮的韩姐姐做了一盘炒鸡蛋送了过去……
叶垂是害怕了那位新晋厨神?
感觉不像,如果害怕的话他更应该全力应对或者干脆避而不战,但让自己的徒弟炒了盘简单的鸡蛋送过去算怎么回事?
这……分明是对对方的侮辱啊!
等那个管家男人离开了饭店后,嗡的一下,饭店内仿佛瞬间就炸开了锅,所有人纷纷讨论了起来,更是有人手快,立刻就将刚刚发生的画面急忙发到了网络上面。
毫无疑问,这是新晋厨神跟华夏食神的第一次碰撞,但结果却有些出人意料,这势必将会成为网络上热议的话题!
叶垂这么做到底有什么深意?
这肯定将会成为很长一段时间内让网友们百思不得其解的问题。
实际上,现在满汉楼内包括田小杜、秦一月、董倩、吉姆、林薇、安静、唐珊珊乃至于戈登.拉姆齐等人,都完全想不到叶垂这么做到底是在做什么。
至于韩雨堰……这个时候整个人都已经呆掉了,她荡漾在迎面而来犹如狂风巨浪般的幸福和满足感中:那位世界上现在最出名的厨神送来一盘菜来挑衅师父,结果师父用她做的炒蛋来回敬对方……
戈登.拉姆齐虽然好奇叶垂的用意,但他并没有多问,很快就在唐珊珊的带领下前往了附近的酒店。
田小杜等厨师回去厨房工作。
王诗雨安小小也在林薇和安静的督促下回去后院复习功课。
叶垂则是带着韩雨堰来到了自己的办公室内。
“师父。你……你到底为什么要这么做?”到了办公室内,韩雨堰终于忍不住追问叶垂。
“今天我们在美食城那边遇到了安德鲁,看来食皇企业已经准备要入侵华夏的美食行业了,美食城的饭店就是第一步,他们的首要目标就是让食皇企业的品牌在美食城中发扬光大。现在戈登.拉姆齐出现在我们这里,紧跟着曼尼.普利奇特又送来了一盘菜,挑衅的意味很明显,也许……安德鲁今天看的那个商铺,在接下来的一段时间内将会交给曼尼来打理。”
叶垂沉声说道。
在知道曼尼给他挑衅的送来了一盘菜自后,他心里就开始思索这些事情了:“曼尼现在把我当作对手。那他肯定会想办法压下我们,美食城的饭店就是我们对比的舞台,所以我必须要提前做准备了。”
“可是……那跟我的炒蛋有什么关系?”韩雨堰不解道。
“当然有关系了。”
叶垂有些神秘的笑了笑,他并没有直接告诉韩雨堰自己这番话到底有什么样的用意,而是突然转移话题道:“大雨。你能不能帮我联系一家广告公司?”
“广告公司?”韩雨堰一愣。
叶垂点了点头:“我想要拍摄一部广告,给饭店做宣传。”
“给饭店做宣传?”
韩雨堰想了想:“爷爷的公司跟好几个广告商都有联络,找一家广告公司应该不会太难,我这就去联络爷爷。”
韩雨堰转身走到办公室门口,突然又想到了什么,转头看着叶垂说道:“师父,我的炒蛋……真的可以跟那道小牛肉配法国蘑菇汁相提并论吗?”
“单单从口味上当然比不上,但如果是从另外一种方面。比如说发挥食材美味极致这一点来说,你的炒蛋并不比那道菜差多少。”叶垂笑着解释道,“我相信他吃到了你的炒蛋后。一定会很惊讶的。”
到了叶垂跟那位曼尼这种境界的厨师,比拼的原本就已经不单单是美味了。
韩雨堰嫣然一笑,笑着离开了办公室。
……
另一边,那位管家男人离开了满汉楼后,经过了大约五分钟的车程,便来到了附近的一家大型酒店。他端着托盘脸色有些不快的直接来到了位于顶楼的某间高档套房内,推门而进。
房间内一共有两个人。其中一个是安德鲁,另外一个则是一名三十多岁的墨西哥男子。正是如今风头正劲儿的曼尼.普利奇特。
他看到管家男人送来的餐盘,眼中一亮,用西班牙语说道:“他也给我送来了一盘菜?”
“少爷,这是……”管家男人连忙说道。
“先让我尝一尝他的菜!”
曼尼却有些迫不及待,将餐盘放到旁边的餐桌上,打开,当看到里面只是一盘炒鸡蛋后,他表情微微变了变,但还是细心的用刀叉叉起了一块鸡蛋送入口中。
那餐盖拥有完好的保温效果,虽然鸡蛋已经炒好了五分钟,但依然蒸腾着热气,十分新鲜,品尝了一口之后,曼尼轻轻点了点头。
“鸡蛋的口味很细腻,很松软,我还是第一次吃到这么好吃的炒鸡蛋,那个叶垂果然有两把刷子!”
管家男子在一旁脸色已经很难看起来,他沉声用西班牙语说道:“少爷,这不是叶垂做的炒鸡蛋,而是叶垂的徒弟那个叫韩雨堰的女孩做的。”
曼尼:“……”(未完待续)
ps:大家可以猜一猜叶垂准备做什么哈~~~另外下一章会出现一道之前写过的菜,不过当时那道菜只写了两三章的篇幅,感觉还不过瘾,所以特意就又给这道菜安排了戏份~~~~
第476章 一个关于食神的故事
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曼尼正准备去吃第二口炒蛋,听到管家的话,动作骤然僵硬了,扭头看向对方:“这道菜不是叶垂做的?是她的徒弟?”
管家同样僵硬的点了点头:“而且,你做的那道小牛肉配法国蘑菇汁,叶垂只吃了一口。如您已阅读到此章节,请移步到 :中文.阅读最新章节”
曼尼:“……”
一直坐在旁边的安德鲁,突然皱了皱眉头,用西班牙语询问道:“你说这道菜是那个叫做韩雨堰的女孩做的?”
管家点了点头,奇怪的看向安德鲁。
安德鲁有些不解的继续说道:“那个韩雨堰……在唐人街的时候我见过,看起来好像并不怎么懂得厨艺,更像是叶垂的保镖……她竟然也这么厉害?看来我们对叶垂身边人调查的还不够详细啊。”
在唐人街的时候,何城青因为意外喝到了原本给吉姆准备的药,因此而疯,但是她怎么会喝到自己的药?安德鲁做了一番调查,最后现那杯水竟然是被韩雨堰放到了何城青身旁茶几上的。
这是意外?安德鲁不相信这世界上会有这么碰巧的事情,那就事情的真相就只有一个了,韩雨堰这个看起来很漂亮有一双大长腿的女孩子,绝不简单,现在知道对方竟然还有这么高的厨艺,只是炒了一盘菜就让曼尼赞叹有加,安德鲁就更觉得韩雨堰的形象变得神秘了起来……
“哼!”曼尼气氛的将手中的刀叉扔到了桌子上,看着那盘金黄色的炒蛋,心中说不出的愤怒,“叶垂……这到底是什么意思?”
“这是他的挑衅。”安德鲁在一旁沉声说,“说明他根本没有将我们看在眼里!”
“竟然不将我看在眼里?”曼尼用力的攥紧了拳头,“本来我对于叶垂的厨艺还有几分怀疑,现在……不管他的厨艺是不是真的,我都已经充满了斗志,我要狠狠的教训他!”
安德鲁看着曼尼愤怒的表情,很开心的笑了笑。他接着说道:“我刚刚得到的消息,华夏美食城将会在一个月后正式开业,到了那时候美食城会公布一份官.方的饭店营业排行榜,榜单每天都会更新一次。将整个美食城中上百家饭店的营业额进行排名。”顿了顿,安德鲁继续说,“这份营业额排名,我们食皇企业在美食城的五家饭店都要冲到前十,死死的将叶垂的四十三家饭店压下去。当然,头名也一定是我们的。”
曼尼的眼睛亮了起来:“饭店的营业,就是我跟叶垂的战斗,我绝不会输给他!”
叶垂这位华夏食神,跟曼尼这个新晋厨神,正式的交手方式就这样决定了下来。
饭店的销售额就是决胜负的关键!
……
接下来的几天内,网络上出现了几个最热门的话题。
第一个热门话题就是新晋厨神曼尼.普利奇特进入华夏的美食市场,他将会在华夏美食城内开一家墨西哥餐厅。
而这家餐厅的两边和对面,都是叶垂的满汉全席美食企业旗下的饭店,这其中的对拼意味在明显不过了。
第二个热门话题同样跟曼尼.普利奇特有关。
在曼尼来到华夏的第一天晚上。他让人送了一盘菜给叶垂,那是一盘精致的小牛肉配法国蘑菇汁,当时在满汉楼有许多的食客见到了那一幕,并且还有人用手机拍下了叶垂品尝这道菜的过程,很显然这是曼尼向叶垂提出了挑战,但叶垂是怎么应对的呢?他让自己的徒弟送回去了一盘炒鸡蛋。
这是另有深意还是叶垂怕了曼尼也或者是对曼尼的一种蔑视?
总之,因为这个事情,炒鸡蛋满汉楼炒鸡蛋,美女炒鸡蛋食神炒蛋等等词汇,也纷纷成为了各大搜索引擎的热搜词。
而第三个热门话题。则是世界厨神戈登.拉姆齐加盟满汉全席美食企业的新闻。
他将在华夏美食城内开一家饭店,并且据说这只是一家让所有人都想不到的小饭店,这自然引起了许多人的猜测和好奇。
不久前戈登败于曼尼的手下,让他的名誉大受损害。但他加盟满汉全席美食企业的新闻依然引起了轩然大波,极大的增加了满汉全席的名头。
第四个热门话题,则是美食协会的名誉宣部门的理事长,代表满汉全席向叶垂表达了歉意,为在二星厨师考核比赛上的不公平正式道歉,并想要借此颁给叶垂二星厨师证的证书。但针对这事情,叶垂的回应就是……不搭理。
二星厨师证他还不要了。
反正他现在的身份,早已经不需要厨师证来进行衬托了。
而紧接着到来的就是第五个热门话题了。
这个话题骤然出现,便迅的攀爬到了热搜榜的第一名。
这是一个广告视频。
而且是跟叶垂有关的广告视频是叶垂为他在华夏美食城即将开业的四十三家饭店中的一家所做的宣传视频。
这家饭店的名字很有意思,叫做黯然**饭。
并且这家饭店刚好就位于曼尼的那家墨西哥餐厅的一侧。
很显然,叶垂是要用这家叫做黯然**饭的饭店,来跟曼尼的墨西哥餐厅进行比拼。
而引起了热议的饭店宣传视频,本身就拍摄的十分感人,令许多人印象深刻。
这个宣传广告是一段三十分钟的视频,讲述了一个感人的关于食神的故事。
当然,实际上这个故事就是叶垂按照上一世那部大名鼎鼎的电影食神改编的。
电影的主题就是黯然**饭。
电影的情节是叶垂想出来,然后由专门的编剧进行了创造。
主角是一个叫做小星的厨师,他是一个很有天赋的厨师,拥有食神的称号,为人傲慢无礼,飞扬跋扈,但终于得到恶果,被自己的一个手下肥牛陷害,失去一切,流落街头的时候遇到了大姐头小蔚,送给了他一碗叉烧饭,几天没有吃饭的小星,将那碗叉烧饭看作是平生都为品尝过的美味。
后来小星加入大姐头的帮派,进而凭借自己的高深厨艺还有经商天赋,将大姐头的牛丸摊子做大,他为了找回曾经的荣誉,参加即将举行的食神大赛,然而谁知道大赛举办前夕,小蔚却被肥牛攻击重伤而死,黯然**的小星进入赛场,跟肥牛一番比拼来到了最后环节。
当时他扪心自问,自己平生吃到的最好的饭菜是什么?然后他知道了答案,就是那一碗叉烧饭。
于是他做了一道最简单的叉烧饭。
但这碗饭中包含了他的黯然**的深情,因此这碗饭的名字就叫做黯然**。
这三十分钟的视频,脱胎自上一世的食神。
但情节被叶垂删改了许多,去掉了许多旁枝末节,只保留黯然**的主题,原本令人爆笑的故事也成为了一个忧伤的食神故事,这个视频的结局也不是原版的大团圆结局:获得了食神称号的小星,让肥牛被抓进监狱,但他却并没有继续靠着自己的食神称号开大公司开大企业,而是开了一家叫做黯然**饭的饭店。
这个视频普一出现的,立刻就引爆了网络。
食神黯然**饭等纷纷成为了热议的话题。
“这个故事是真的吗?真的有黯然**饭吗?”
“故事是不是真的我是不知道,但黯然**饭肯定是真的,再过几天美食城就要正式开业了,我一定要去光顾一下黯然**饭!”
“这个故事太感人了,原来一碗简单的叉烧饭竟然也可以做的这么好吃。”
“不怕大家笑话,刚刚看这个视频到时候我都哭了。”
“好一个黯然**!”
而到了此时,满汉全席美食公司又放出了猛料,叶垂旗下的黯然**饭饭店的主厨,正是叶垂的徒弟韩雨堰。
不久前曼尼让人给叶垂送过去一道他做的菜,叶垂正是让韩雨堰炒了一个鸡蛋做为回敬。
换句话说,黯然**饭中的蛋,正是叶垂用来回敬新晋厨神曼尼的蛋。
这顿时就更加让人期待了,人们对于黯然**饭的期待直接就爆棚了。
……
“师父,这是你早就已经计划好了的吧?”满汉楼的办公室内,韩雨堰带着几分崇拜的看着叶垂。
黯然**饭是叶垂为了跟曼尼.普利奇特的墨西哥餐厅做对抗的饭店。
说到厨师的名气,曼尼绝对比叶垂高很多,即便这里是华夏,曼尼的名头也要响亮的多,毕竟一个是本土的厨艺第一,另外一个却是公认的世界厨艺第一,所以想要赢过曼尼.普利奇特就要另想其他的计策。
开饭店,这是商业比拼,不仅仅只是厨艺比拼了。
从曼尼让人将那盘菜送到满汉楼的时候,叶垂竟然就已经想好了这一切,他让韩雨堰做了一盘炒蛋送回去,就是要炒热这盘炒菜,让人们对韩雨堰的炒菜产生兴趣,然后再找人拍出了食神这个广告宣传片,这么一来,有了韩姐姐炒蛋的黯然**饭,绝对将会是网络上最热门最令人的菜!
“当时的确就有了这个想法。”叶垂笑着承认道,“不过大雨,接下来的一段时间你可就算是要正式出道了,黯然**饭的宣传重点就是你的摊鸡蛋,所以这一次你要担任饭店主厨了,会很累的。”
韩雨堰兴奋的摇了摇头:“没关系的,师父,我一定会做好黯然**饭的!”(未完待续。)
ps:广告视频是改编过后的食神哈,其实食神的电影就算不是搞笑的情节,本身也十分赶人的啊~特别是黯然**饭,这个菜名简直绝了,当然要再写一次了
第477章 做一个只会炒蛋的名厨师
“没关系的,师父,我一定会做好黯然销魂饭的!”韩雨堰满脸的兴奋,但接着她又意识到了叶垂话语中的某个词汇,脸上顿时愣了起来,“正式……出道?”
“没错。”叶垂笑着说道,“以后你就是一名真正的厨师了。”
一年多前第一次看到韩雨堰的时候,这是一个给人高冷气质的冷艳御.姐,打架她是个中好手,做饭她则是厨房的天生杀手,那段时间糟蹋在她手下的碗碟不知道有多少,这样一个握住菜刀除了砍人不知道还能做什么的女孩一度被很多人认为绝不可能学会什么高深的厨艺。
田小杜,安静,林薇甚至王诗雨,都不觉得韩雨堰能够在厨艺上有什么建树,但她却从没有放弃过成为一位名厨师的愿望。
在吃到了叶垂做的炒蛋后,她开始全身心的开始钻研这盘最简单也是最难的菜,经过不懈的努力,她终于取得了应有的成果,成为了一名真正的厨师。
虽然是一个只会做炒蛋的厨师,但只凭借她的炒蛋,她就足够名列名厨师之列。
这是叶垂对韩雨堰的认可。
这种认可,至少田小杜还从没有得到过,安小小还没有得到过,秦一月、董倩等厨师也还没有得到过,可韩雨堰得到了——当然,认可的标准是不同的,但这依然足够让韩雨堰一瞬间感动了起来。
她的眼睛竟然一瞬间都湿润了。
看到韩雨堰流泪,叶垂不由一愣:“你哭什么啊,这不是好事么?”
“我是高兴……师父,我真的可以出道吗。我只会做炒蛋啊……”韩雨堰梨花带雨的说道。
“那就做一个只会炒蛋的名厨师。”叶垂笑着说道,从座位上站起来走到韩雨堰身边,轻轻的抱住了韩姐姐,伸手在她的后背上拍了拍,“到时候说不定你会跟小天一样。得到一个炒蛋西施的外号啊。”
韩雨堰噗嗤一声笑了出来:“这外号难听死了。”
“挺不错啊,反正我挺喜欢的。”叶垂笑着说道。
两人还保持着抱在一起的姿势,当然,在叶垂看来这个姿势没有任何问题,是他很正常的在安慰自己的徒弟,但实际上这种拥抱的姿势在外人看来是很暧.昧的。特别是当被人不小心撞破的时候,那种感觉就更暧.昧了——办公室的门吱呀一声打开,林薇喜悦然后变得惊讶接着生气的小脸出现在门口。
叶垂抱着韩雨堰眼睛透过肩膀上方看到出现在门口的林薇,他不由一愣,急忙松开韩雨堰解释道:“薇薇。我只是在安慰大雨,没有其他的意思。”
韩雨堰也一下子慌了神,她还下意识的整理了一下身上原本就平整的不像话的衣服,并且一脸“分明有鬼”的表情对林薇说:“薇薇,我跟师父是清白的。”
——嗯,电影里面被捉.奸的女人都是这幅模样。
叶垂:“……你这么一说谁还认为我们是清白的?”
林薇脸庞鼓了鼓,口中不高兴的哼了一声,转身就走开了。
叶垂忍不住揉了揉额头——要不要这么狗血!?
“师父……对不起……”韩雨堰一脸担忧的在旁边说道。
叶垂看着韩雨堰摇了摇头:“没关系。反正只是误会,我等会跟她解释解释。”
这么说着,叶垂就一脸头疼的往下面走去。
韩雨堰慢慢的平静下来。心中微微羞涩的想,真的只是误会吗?
她怎么感觉师父就是故意想要抱自己呢……
叶垂的正式男朋友是林薇,但叶垂跟自己的二徒弟韩雨堰之间有事儿——这是整个满汉楼上下不管是厨师只是服务员也或者住在后院的安静、安小小甚至王诗雨小朋友都知道的事情,这显然是要被谴责的不洁之恋,不过……鉴于叶垂是满汉楼的老板,还是华夏第一厨师、华夏食神并且他虽然是一个少年。但偶尔凶起来能够把董倩这种高傲御姐给骂哭,骂哭之后还不敢反抗只能一脸委屈受伤怨的继续听从叶垂的安排……简而言之这样一个有本事的人。所有人下意识的就都忽略了叶垂实际上做派是很花心的这个事实。
男人嘛,还是有本事的男人。身边有几个女孩子很正常,不说林薇跟韩雨堰,最近陈天跟唐珊珊两个从唐人街被叶垂带回来的女孩子看叶垂的眼神都快要出事了……
就算是林薇也知道叶垂跟韩雨堰之间有点猫腻,但她很聪明的选择了不去理会,这是女人间的竞争,反正她现在走在了前方,话虽然是这样说的,可今天看到叶垂跟韩雨堰这样抱在一起,她还是忍不住不高兴了起来。
于是叶垂只能不断的说好话安慰——鉴于咱们是食神小说,所以这里省略若干字,总之叶垂凭借两世为人虽然不多但多少还是有点用的感情经验慢慢的将林薇给哄的笑了起来。
最后林薇一脸认真的对叶垂说道:“以后不能再让我看到你跟雨堰姐做亲密的动作。”
“嗯嗯。”叶垂连连点头,“我再跟她做亲密动作的时候一定挑你看不见的地方。”
林薇满意的嗯了一声,接着又愣了一下,睁圆了眼睛看着叶垂:“我看不见的地方你们也不能!”
“好吧好吧,我保证不会。”叶垂连忙继续说。
实际上对待林薇跟韩雨堰的感情问题上,叶垂心里面也说不出的到底该怎么选择,他自认不是一个三心二意的人,但当两个同样都很优秀并且让你心荡神移的女孩出现在眼前的时候,那种抉择真的很难很难……
唔,顺其自然吧。
……
华夏美食城属于满汉全席美食企业的四十三家饭店经过了多半个月的装修,都已经可以正式开业了。
六月一日,这一天是华夏美食城中洛河城区正式开业的日子。
到时候一百多家饭店还有两条夜市都将正式开始营业,这里汇聚了来自全国各地的美味菜肴,更重要的还有来自各大菜系的顶级厨师的餐厅饭店。
论规模,洛河城区已经可以当得起亚洲第一。
而等华夏美食城后期的项目逐渐竣工,整个美食城极有可能会成为世界第一的美食城区。
这是华夏美食业的大事件。
而漯河城区的开业,也因此显得十分重要了起来。
临近开业一个星期的时候,做为城区项目的负责人,张汉涛宣布了开业第一个月将会举行一场饭店竞争活动,每一家饭店的财务状况都将会事无巨细的进行监管,然后做出一张营业额的排名。
这个排名只会排出前三十名的饭店,并且最后获得第一名的饭店将会获得城区第一饭店的美誉。
这个美誉并没有实际的物质奖励,但可以在上百家饭店中脱颖而出,依然足够让许多饭店都磨刀挥挥的想要争一下了。
这个营业额排名分为三种,一种是销售总额排名,比的是饭店的销售总额,一种是利润排名,比的是饭店的纯利润,最后一个则是客流量的排名,比的自然就是客流量了。
网络上对于谁能获得最后的第一名进行了许多的预测,其中呼吁最高的就是曼尼.普利奇特的墨西哥餐厅以及叶垂的黯然销魂饭,这两家饭店都被人预测销售总额、利润、客流量都会排名第一。
当然,也有一些关于其他饭店的猜测,比如来自唐人街的江月梅江大婶所开的毛血旺,陈天的陈家饭店等等,甚至还有人猜测戈登.拉姆齐的那一家粥店。
随着七月一日的到来,越来越多的人开始期待这场上百家饭店的争逐之战了。
……
“这饭店很不错。”美食城内的某家饭店内,叶垂看着毛血旺饭店内部的装潢,笑着对江月梅说道,他刚刚从公司那边拿到了几家饭店的菜单,这个时候他是亲自将这些菜单送到几家属于满汉全席美食企业的饭店中。
“这段时间小天一直都在过来帮忙,能装潢成这样也有她的一分功劳。”江月梅笑呵呵的说道,她指了指大街对面的那家饭店,“小天的饭店就在对面,以后可就是街坊了。”
“不过小天过段时间还得回唐人街那边吧,可惜了。”叶垂笑着说,陈天虽然在这里开了陈家饭店的分店,但她本人还是放不下唐人街那边的祖业,准备在这里等一段时间将麻婆豆腐交给了饭店的厨师后就回去,不过日后她肯定会经常到这里来就是了。
“她不舍自己好不容易经营起来的那家饭店。”江月梅笑着说,脸上有些落寞,唐人街的那家辣红庄她又何尝舍得放弃,不过最后还是因为高夫人的原因,将饭店抵押了出去。
叶垂隐约猜到了江月梅的感受,笑着说道:“以后毛血旺肯定也会成为辣红庄那样的经典饭店的。”
江月梅和气的笑了笑,这显然也是她所想的事情。
跟江月梅这里聊了几句,叶垂又到对面饭店准备去跟陈天说些话,接过刚刚走进饭店就听到了陈天正在冲厨师大喊大叫——好吧,忘了这位还有一个豆腐西狮的名号。
于是他就笑着摇了摇头,将一叠属于陈家饭店的菜单放到了桌子上离开了,接下来该回去黯然销魂饭那边了,韩雨堰跟田小杜还有王诗雨都正在那边等着他。
这一天是五月二十八号,距离华夏美食城的正式开业只有三天了。(未完待续)
第478章 墨西哥餐厅vs黯然销魂饭
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“安德鲁,这是我制定的菜单。…≦。…≦”
华夏美食城墨西哥餐厅内,曼尼.普利奇特将一份制作精美的菜单教导了安德鲁的手中,他显然对这份菜单有很高的信心,脸上带着自信的微笑。
菜单很简单,并没有太多的菜肴,毕竟这是高档餐厅,不可能罗列太多乱七八糟的食物,而每一种罗列在菜单上的食物,都是曼尼精心挑选过的安琪拉达多斯达拉格林戈哥莎迪亚
这些名字都是直接将墨西哥菜肴的名字音译过来的。
墨西哥菜肴虽然是世界十大代表菜之一,但在华夏却并没有太多知名度,甚至整个燕京也不过三家墨西哥餐厅,这段时间安德鲁陪着曼尼分别到这些餐厅用过餐,接过现这里的菜肴都不是正宗的,口味差的太多,曼尼精通的菜系虽然不只是墨西哥菜,但他本身是墨西哥人,对于墨西哥菜系的感情最深,因此他才决定将这家饭店开成墨西哥餐厅,并且是最地道的墨西哥餐厅。
菜单的上那些菜肴,都是最地道和美味的墨西哥菜肴。
只是因为这些菜肴很少出现在华夏的原因,以至于甚至都没有一个像样的名字,只能使用音译,比如所谓的安琪达拉,其实际上就是墨西哥卷淋上虾酱和红米饭以及沙拉芝士,这样的菜实在很难能够想到一个可以准确形容其他特色的华夏名字来。
不过菜单上面倒是有一些对于菜肴简单的介绍,让食客不至于连自己点的到底是什么都不知道。
这些都没有任何问题。
但让安德鲁在浏览了一遍菜单后,突然忍不住皱起了眉头的是
“曼尼,这菜单上的菜。是不是定的有点太贵了”
一份安琪拉达的价格就要三百五十块,这已经是顶级豪华餐厅的用餐价格了。
“贵吗”曼尼却一脸不在意的说道,“我可是世界厨神,我的厨艺难道还不值得这点钱吗实际上我还觉得我的价格定的有点低了”
“可是”安德鲁突然想到了一个很严重的问题曼尼的厨艺无可厚非已经站在了世界顶尖,但是。他是厨师,而不是一个生意人
让他做为主厨的这家墨西哥餐厅虽然势必会引起许多人的兴趣,但这家餐厅毕竟是开在美食城内的,规模和档次一开始就被限定住了,不可能把饭店开成那种五星级以上的大饭店,那么经营这种中小型的饭店就要有中小型饭店的方式。一道菜卖好几百块钱
来这里就餐的客人怎么可能负担得起
安德鲁有些凝重的跟曼尼说道:“曼尼,我觉得还是将菜的价格再降低一些比较好”
“再降低”曼尼一脸不原的说道,“安德鲁,这已经是我最低的了,你放心。有我的名气在,再加上墨西哥菜系的美味,我们不用担心餐厅没有客人的。”
“曼尼”安德鲁试图继续劝说。
“安德鲁,别忘了,食皇企业是将这里交给我打理的”曼尼隐约已经有些不高兴了。
安德鲁只能叹气作罢。
美食城是食皇企业进入华夏美食界的第一步,他们在美食城的五家饭店能否再华夏美食城内独占鳌头,将会是至关重要的目标,而这其中曼尼所经营的墨西哥餐厅又是最为重要的王牌。
同时。因为曼尼的身份,他在公司内的权利要要自己,看到曼尼主意已定。他也只能就此作罢了。
只希望曼尼的名气还有墨西哥菜肴的美味对于华夏的人们来说真的有那么大的吸引力吧。
与此同时,就在安德鲁觉得曼尼将餐厅的价格定的有些高的时候,就在墨西哥餐厅对面的黯然饭饭店内,韩雨堰唐珊珊以及跟过来帮忙的田小杜还有王诗雨小朋友,却都对叶垂拿出来的菜单提出了截然相反的意见:
“咱们这餐厅的菜单价格是不是定的有点低了”
安然饭饭店内只出售一种食品,也就是黯然饭。
当然。黯然饭也有不同的种类,其中包括最普通的黯然饭。分为小份中份和大份,价格分别是十元。十五元,以及二十元。
这种黯然饭主料是猪肉叉烧还有韩姐姐的炒蛋。
而此外叶垂话开出了其他种类的黯然饭,比如鸡肉插烧牛肉叉烧,海鲜叉烧等几种类别,当然每一种黯然饭之中都少不了的是韩姐姐的炒蛋,价格也都各有波动,其中最贵的则是至尊黯然饭,这种黯然饭中包含了猪肉鸡肉牛肉海鲜,以及韩姐姐的炒蛋,价格也不过才五十块而已。
来黯然饭吃一顿饭,平均消费不会过二十五元。
这在整个美食城中都属于十分便宜的餐厅了,要用这样的餐厅的来跟对面的墨西哥餐厅对抗,怎么看都有点痴人说梦。
“师父,我听说对面的墨西哥餐厅价格定的都很高,最少消费都要三百块,咱们这里是不是有点太便宜了”田小杜有些担心的继续说道。
叶垂却很淡定的笑了笑:“对面的餐厅一顿饭至少就要三百块,拜托,到这地方来吃饭的都是普通的市民,土豪能有多少,开在这里的一家餐厅把规格定的这么高,去他们那里吃饭的又能有多少”
被叶垂这么说,韩雨堰跟田小杜也纷纷意识到了什么。
“说的也是啊。”韩雨堰点头道,“我们跟他们比的是不单单是销售总额还有利润跟客流量,这三样除了销售总额可能不如他们,理论跟客流量我们未必会比他们少啊。”
“没错,就是这个道理。”叶垂笑着点头道。“曼尼是一流的厨师,但未必是一个一流的生意人。”
“叶哥。”正在谈话的时候,有人走进了饭店,却正是秦峰秦峰的烧烤店也已经装修完毕了,就在墨西哥餐厅的左方。
美食城正式开业后。秦峰的烧烤店也一定会是美食城的热点饭带你之一。
烧烤这种美食方式现在还并不流行,但这不代表这么食物不美味,实际上,秦峰在熙州市那边已经开了几家烧烤店,生意一直都是很不错的,现在终于将饭店开到了燕京来。他更是斗志昂扬准备大干一场。
同样的黯然饭这边的叉烧肉,也都是由秦峰烧烤店进行提供的。
秦峰虽然是半路从大学辍学的,但他是一个肯下苦心钻研的人,做烤肉各种手法他现在都已经登堂入室,十分完美了。虽然单纯论口味来说,依然话比不上叶垂的手艺,不过也已经相差不多了,从某些方面来说,他也算是叶垂的徒弟。
“饭店各方面都准备好了吗”叶垂笑着看着秦峰走到自己面前。
秦峰笑着点了点头:“饭店各方面都已经到位了,随时可以正式开业。”
接着秦峰又跟田小杜韩雨堰打过了招呼,他知道王诗雨也在这里,变魔术一样从口袋里拿出了两根棒棒糖。让王诗雨大为高兴,这一年的时间让秦峰成熟了很多。
“叶哥,一直都还没有跟你正式说一声谢谢。”在桌旁坐下后。秦峰突然对叶垂说道,“当初我被学校开除,要不是遇到了你现在恐怕还在跟我爸一起卖羊肉,唉,前段时间在燕京我遇到了以前的几个老同学,他们现在刚刚毕业。都正忙着找工作,原本他们很同情我被开除。但知道了我在熙州已经有三家烤肉店,并且美食城这里还有新一家的烤肉店就要开业。他们都说不出的羡慕,这一切,都是叶哥你给我的。”
听到秦峰的话,叶垂颇为感触的笑了笑:“能走到今天这一步都是你自己的努力,如果不是你自己努力,就算我给你的再多也没有任何用。”
“叶哥,我一定会将烤肉店做的越来越好的。”秦峰用力的点了点头。
“我相信。”叶垂拍了拍秦峰的肩膀。
田小杜哈哈笑了几声,仿佛还有几分羡慕的说道:“师父,秦峰的烤肉店开了一家又一家,大雨都自己独当一面要开饭店了,你什么时候也让我自立门户啊”
“你还差的远。”叶垂没好气的冲田小杜说道,“什么时候等你成为了八星级厨师我再放你们离开”
田小杜一张脸顿时就耸拉了下来。
“对了。”这个时候叶垂又想到了什么事,“过段时间好像要举办七星厨师比赛”
田小杜点了点头:“嗯,我跟秦一月还有董倩原本都准备去参加的,不过时间正好是六月份,这段时间正好是美食城开业的一个月,这边可能有需要我们帮忙的地方,所以我们觉得是不是就不去参加了。”
“不用,美食城这里有我就够了,你们三个都去参赛吧。”叶垂却笑着拒绝道,他表情突然一沉,“这一次你们三个都的给我把七星级的厨师证拿回来”
“不是吧师父”田小杜顿时哭起了一张脸。
其他人倒是纷纷笑了起来。
“叶哥,六月份你应该会很忙吧”秦峰接着问道。
叶垂点了点头,到时候他的确会很忙,他不但要照看满汉楼那边的生意,还要关照美食城这边的四十三家饭店,严格来说,叶垂虽然是准备用黯然饭来跟墨西哥餐厅对抗,但他本身却并不是黯然饭的厨师,或者说,叶垂是准备让韩姐姐来pk曼尼.普利奇特的。
当然,现在看韩雨堰一脸淡定的样子,她肯定还没有意识到叶垂真正的打算。未完待续
第479章 敢来华夏撒泼,怎么也要付出一点代价的
readx;这是六月一日,华夏美食城正式开业。
桌上最中央摆放着一个铜火锅,下方的炭火烧的正旺,为了保持原汁原味,炭火是真的炭火,铜火锅也真的是铜火锅,白浊的清汤锅底正在不断的冒着热泡,火锅四周摆满了各色新鲜蔬菜,有嫩白菜、冻豆腐、细粉丝、白萝卜片、牛百叶等等涮料食材。
当然,最少不了的还要数一片晶莹剔透,质细肉嫩的羊肉卷了。
这样羊肉卷是人工一片片切出来的,火锅店特意雇佣了三位刀功了得的厨师,负责切羊肉片,每天凌晨时分,新鲜宰割的羊肉就会被送入火锅店,经过冷冻之后,三味刀功师傅就要开始一天的工作,这份工作细致认真,切出来的羊肉卷才能细腻爽口。
一双竹筷轻轻夹起一卷羊肉,送入滚烫的汤底内,稍微晃动便可将食用,羊肉此刻的色泽已经呈现乳白色,再将羊肉送入蘸料中轻轻蘸一蘸,接着便可送入口中。
香味弥漫,趣味悠然。
“不错不错,这里的火锅店很正宗,比我小时候吃到的一点也不差,看来这种已经被埋没了的华夏美食,将会在这里重见天日了。”
坐在桌旁的是叶垂和韩老,韩老吃下一口羊肉后,老怀大慰,神情很是畅快。
“早就想要开一家火锅店了,当时我也答应了韩老要将这种食材发扬光大,只是一直都没有时间,现在倒也算是得偿所愿了。”叶垂笑呵呵的说道,夹了几块冻豆腐送入滚动的汤底内。
“小子,平日我去你们那里吃的火锅基本上都是这种清汤低的,不过我刚刚看到你们的菜单,这火锅店里似乎还有其他几种汤底的火锅?”韩老脸上突然挂上一幅升起的表情,眼睛直愣愣的盯着叶垂,“小子你是不是对我藏私了,还有其他种类的火锅从来不给我做?”
看着韩老一幅仿佛小孩子般不高兴的样子。叶垂只得苦笑道:“倒不是对你藏私了,主要是另外几种火锅的底料要么口味太重,要么太过油腻,实在适合老年人吃。所以大雨坚决不让我做那几种火锅给你。”
火锅店内的火锅类型一共有五种,他现在跟韩老正在享用的是其中的清汤羊肉火锅,此外还有麻辣火锅、海鲜火锅、肥牛火锅、菊花火锅——这五种火锅是叶垂从上一世中华夏最受欢迎的五种火锅中稍作改变创造出来的。
清汤羊肉火锅便是老燕京羊肉火锅,麻辣火锅就是重.庆火锅,海鲜火锅就是海鲜打边炉。肥牛火锅就是山.东肥牛小火锅,菊花火锅就是江.浙菊花暖炉。
当然,上一世中出名的火锅类型还有太多太多,比如上.海什锦暖炉、杭.州三鲜暖炉,云.南慎味火锅,湖.北野味火锅,东.北白肉火锅等等。
只是这些火锅类型不可能在一家火锅店内推出,如果有可能的话,叶垂还打算再开一些分店,反正现在他已经建立了一家大型美食企业。拥有能力建造各种连锁分店。
火锅这种奇特的美食方式,在素食者运动中竟然消失殆尽,这是一大遗憾,叶垂觉得自己有必要让这种失落的美食重见天日。
而且最有趣的是,火锅虽然是华夏人的发明,不过这种美食方式流传到了其他国家地区后,也在其他的国家生根发芽,比如韩国的石头火锅,日本的锄烧火锅,印尼咖喱火锅。泰国冰炭火锅……
在满汉全席美食企业准备在其他国家开设饭店的时候,这些都是叶垂要推出的火锅,也算是要将火锅推向世界各地。
石头火锅是韩国特色的火锅,在韩国推出的话那肯定会大受欢迎。
锄烧火锅是日本特色。在日本推出那也肯定会大受欢迎。
这都是一定的事情。
“唉,这么多美味都没办法吃到口里,真是一大遗憾啊。”韩老满是感叹遗憾的说道,这老人先前几年一直都在因为吃不到美食而愤怒,但在遇到了叶垂之后,却因为美食太多吃不到而感伤。这种改变着实十分有趣。
他摇了摇头,拿起筷子又夹了一筷子羊肉,美味的吃了起来。
此刻叶垂跟韩老正坐在火锅店二楼靠窗的一个包厢内,透过窗户,可以看到外面大街上繁华的人群。
美食城,这是华夏重点推出的美食项目,早在两个月前就开始了隆重的宣传,各种美食应有尽有,今天正式开业,自然会吸引来众人的关注。
而坐在叶垂和韩老的这个位置,可以清楚的看到对面黯然**饭的情况——简单的说,这家饭店的销售情况出色到爆了。
黯然**饭的店面是大型的,还有上下两楼,至少可以让五十多人同时就餐,但就算是这样,黯然**饭的外面竟然也出现了排队的情况,这足够看出黯然**饭受欢迎的情况。
“呵呵,在饭店开业前你找人拍摄的那个宣传视频我看了,很不错,现在饭店客人这么多,可都是那个视频的功劳啊。”韩老也看了一眼窗外,笑呵呵的说道。
“主要的功劳还在大雨。”叶垂笑着对韩老说道,“她的炒鸡蛋的确已经做绝了,黯然**饭的最大卖点就是她的炒蛋。”
听到叶垂这么说,韩老立刻十分开怀的笑了起来:“哈哈,我从没有想过雨堰还能够学会做菜,虽然她只会炒鸡蛋,但这一道茶鸡蛋就足够让她成为名厨师了,不过说到底,她的厨艺天分很差,能够做到现在这一步,还是因为遇到了你这个名师。”
叶垂谦虚的笑了笑:“我从没有特意指导过她什么,是她自己努力的成果。”
黯然**饭的主厨就是韩雨堰,同时叶垂还帮她找了三个打下手的厨师。
黯然**饭的构成很简单,米饭、叉烧、炒蛋还有一些青菜。
韩雨堰负责炒蛋,一名厨师负责米饭,一位厨师负责各种搭配的青菜,另外一名厨师负责各种叉烧肉,而叉烧来自旁边不远处的秦峰烧烤店,方便快捷。
可以说黯然**饭的制作是无比迅速的,即便现在人满为患,也完全可以供应的过来,韩姐姐的炒蛋虽然境界很高,但炒一个鸡蛋也绝对不会超过一分钟,相比其他饭店,黯然**饭这里的厨师应该还是最轻松的了。
韩老有些狡黠的看了叶垂一眼:“小子,看来你很看不起那个曼尼啊,他到华夏这里开了旁边的这家墨西哥餐厅,可就是为了挑战你,但你却让自己几个徒弟中最不中用的雨堰来跟他对抗,这就是对他的蔑视。”
“这个韩老你倒是说错了。”叶垂摇了摇头,他站起身来走到窗前,拉开窗户探出头去。墨西哥餐厅就在这家火锅店的隔壁,餐厅的生意自然没有黯然**饭那么火爆,但进出的客人却依然不停,考虑到墨西哥餐厅恐怖的最低消费,这家餐厅的销售额显然将会是十分恐怖的,叶垂继续说道,“韩老你应该听说了,曼尼.普利奇特在刚刚到华夏的时候,他曾经做了一道菜送到满汉楼,那道菜……很好。”
对于曼尼的拿到小牛肉配法国蘑菇汁,叶垂一直都没有跟人详细讨论过这道菜的水平,只到现在他才对韩老开口。
韩老愣了一下:“很好?”
这个词汇很简单,但韩老却感觉到其中的不简单。
“那道菜已经达到了我心中完美的境界。”叶垂对韩老解释道,“那个曼尼的水平,绝对不会比我低。”
韩老表情微微愣了愣:“你……怕了?”
“当然不是。”叶垂笑着摇头道,“他还不至于让我害怕,但我知道,这个人是一个真正可以让我全力以赴的对手,所以对他我很郑重。”
韩老终于明白了叶垂的意思:“用饭店的销售来比拼,并不是真正的厨艺比拼,因为你将跟这个曼尼的比拼看的很重要,所以才故意在这次比拼中避开,你想要让你跟曼尼的厨艺比拼更加正式和认真?”
“没错。”叶垂笑着点了点头,果然还是韩老最能看懂他的意思,曼尼的厨艺,就便是上一世他也从没有遇到过,跟他完全在伯仲之间——这都是叶垂通过那一小口小牛肉得出的结论,所以他现在很认真,他跟曼尼之间的比拼也一定要是最郑重的,至于现在正在进行的饭店比拼……
叶垂有些轻蔑的笑了笑:“那个曼尼是一个很出色的厨师,但不是一个合格的商人,他的这家墨西哥餐厅,是注定不行的。”
韩老听完了叶垂的这番话,沉默了半响,然后突然笑了出来:“我现在倒是十分的期待你跟那个小子之间的厨艺比拼了,那一定将会是我美食家生涯中所见识到的最高境界的厨艺比拼。”
“韩老,相信那场正式的比拼不会太远了。”叶垂笑着说道,他又看了一眼下方的大街,“不过现在先让我们狠狠的虐这个小子一把吧,敢来华夏撒泼,怎么也要付出一点代价的。”(未完待续。)
第480章 至尊黯然销魂饭的故事
黯然销魂饭的做法可以说是最简单的一类了,但美味却不言而喻,特别是在叶垂那个宣传视频推出后,更让黯然销魂饭带上了一种爱情悲剧的色彩,情侣们当然会很乐意品尝黯然销魂饭的滋味了。
而且黯然销魂饭相对于其他饭店的饭菜要便宜太多,最便宜的小份黯然销魂饭才十块钱,至尊黯然销魂也不到五十块,所以几乎可以说,在叶垂的造势下,黯然销魂饭绝对是整个华夏美食城内最受欢迎的饭店了。
美食大街内,一对情侣正在四处打量着闲逛。
女孩显然是一个吃货,手里还拿着刚刚不知道从那家店内买来的零食点心,一边吃一边寻找下一家,她的男朋友爱惜的跟在旁边,两人走着走着,女孩突然尖叫了一声,手指指着路边的一家餐厅道,还满是食物的嘴巴喊道:“墨西哥餐厅,我在网上看到过这家餐厅,里面的主厨是世界上最厉害的厨师曼尼.普利奇特哦,我们到这里吃顿饭好不好?”
男孩一脸宠溺:“好啊,那我们就在这里吃午饭吧。”
这么说着男孩和女孩立刻就蹦蹦跳跳的走进了这墨西哥餐厅。
墨西哥餐厅内的客人并不算太多,虽然临近中午,但装饰典雅充满墨西哥风味的大厅内,人却只坐满了一半。
男孩女孩刚刚走进餐厅,立刻就有一个身材高瘦穿着一身得体黑色西装的中年男人侍者就赢了上来:“两位尊敬的客人,墨西哥餐厅欢迎你们。”
这服务态度绝对甩了其他饭店几条街。
男孩跟女孩显然是第一次到高档餐厅内吃饭,两人原本满脸喜悦,这时候立刻就变得郑重起来。男孩对那名侍者说道:“我们想要在这里吃饭。”
“请这里坐。”侍者带两人走到了一个位子前。
男孩女孩有些拘谨的正要入座,侍者突然又指着女孩说道:“小姐,请你可以将你手里的零食扔掉吗?我们墨西哥餐厅是一家高档餐厅,在我们这里就餐手中带着其他的零食,呵……”侍者脸上突然闪过一丝鄙视来。“这是一间很不雅的事情。”
女孩顿时愣了愣,看了一眼手中美味的点心,有些不舍的说道:“我等会出去了再吃好不好?刚刚还不容易才买到的……”
“小姐,请你体谅我们餐厅的良苦用心。”侍者一脸坚持的说道。
男孩脸色有些难看,不过还是轻声劝说女孩道:“等会我再去帮你买好不好?”
“那好吧……”女孩于是只好恋恋不舍的将手里吃了一半的点心扔到了餐厅一角造型精美的垃圾桶内。
侍者脸上再次闪过一丝鄙视,然后将一份菜单交到了男孩的手中。他眼中比试的意味更浓了:“请两位点餐,顺便说一声,我们这里的最低消费是每人三百块。”
“什么!?”男孩的手忍不住颤抖了一下,三百块?他跟女孩都还是学生,三百块平日里够得上一个月的零花钱了。这里最低消费就要三百?
女孩的表情也动了动,没想到在这里吃饭竟然要这么贵。
不是说华夏美食城内的菜肴都是很亲民的吗,怎么可能这么贵?
男孩几乎有些颤抖的打开了那份菜单。
看出了男孩女孩的窘况,侍者冷冷的说道:“我们墨西哥餐厅的主厨是世界厨神曼尼.普利奇特,这点钱就能吃到世界厨神的菜,这已经是十分便宜的了,呵呵,我建议两位品尝一下本店的油炸哥萨迪亚。这道菜是最美味的。”
男孩翻看着菜单,脸色已经变得有些苍白了起来,菜单上那一道叫做油炸哥萨迪亚的菜肴竟然要八百多块……这绝对不是他可以负担得起的。
侍者笑的更加鄙视了。
女孩似乎明白了男孩的窘状。轻声说道:“要不,我们不在这里吃了?”
“你不是很喜欢那位世界厨神吗,既然有机会当然要吃一顿了……”男孩故作镇静道。
侍者已经毫不掩饰自己的冷笑和鄙视了,似乎是嫌男孩翻看菜单的时间实在太长,他冷声道:“先生,你已经准备好点单了吗?要知道我的时间可是很珍贵的。如果你负担不起这上面的食物,那就请你直接说出来。我可不想让我珍贵的时间浪费在你这种穷人身上。”
“你这话是什么意思?”男孩有些气愤的喊道。
“先生,请你注意你的语气。本店是一家高档餐厅,请你注意你的一言一行!”侍者声音冰冷的提醒道,居高临下一脸高傲的看着男孩。
这让男孩气的身体都要颤抖起来了,恨不得直接就要动手揍这个狗眼看人低的侍者一顿。
女孩急忙站起来走到男孩身边拉起了男孩的手,轻声劝说道:“走吧,我们不在之类吃了,没关系的……”
她眼睛突然看到了正冲着墨西哥餐厅对面的黯然销魂饭,眼中一亮,继续对男孩说:“我们去吃黯然销魂饭吧?网络上流传的那个视频很感人的,我看到时候都直接哭出来了,黯然销魂饭一定很好吃的,我也早就想要吃了。”
“……”男孩自尊心作祟,有些不服气。
侍者继续冷笑道:“哼,穷人也就只配去吃那种低档的食物。”
“你再说一遍!”男孩直接怒了,攥紧了拳头。
看到这里发生冲突,立刻就有两个侍者走了过来,一个个脸庞阴冷,仿佛一言不合就要冲上来打人一样。
女孩有些害怕的抓住男孩的手,用力的将他拉出了墨西哥餐厅,那名侍者看着令人离开的身影,嘴角冷冷的哼了一声:“穷光蛋,吃不起还到我们餐厅干什么?”
到了外面,男孩犹自愤愤不平,女孩好心的劝说了半天,两人站在黯然销魂饭的外面等着排队,大概等了十几分钟终于轮到两人了,这个时候男孩已经平静下来。
他有些懊恼的对女孩说:“对不起,让你跟我一起丢人了,连请你吃一顿饭都请不起……”
“没关系的,那家饭店的菜我还不想吃了呢,店大欺客!”女孩这个时候倒是变得有些气愤了起来,她看向黯然销魂饭旁边墙壁上贴着的菜单,“这家饭店的黯然销魂饭好便宜啊。”
黯然销魂饭是最近网络上被炒红了的美食,还有专门的宣传广告,女孩原本以为这里的饭菜也会很贵的,却没想到竟然会这么便宜,最便宜的一份只要十元,最多的一份也不过五十块。
男孩也注意到墙壁上的菜单列表,他似乎也没有想到这里的饭菜竟然会这么便宜。
“请问你们二位要什么呢?”今天到黯然销魂饭来客串的唐珊珊,热情的询问两人道。
“来两份至尊黯然销魂饭!”男孩立刻就一脸豪气的说道,要了饭店内最贵的饭菜,这仿佛让他找回了先前的面子。
“好嘞,你们稍等!”唐珊珊让两人在一张餐桌盘坐在,紧接着就来到厨房,“雨堰姐,两份至尊黯然销魂饭。”
“稍等片刻。”
厨房内第一次担任主厨的韩姐姐,经过了先前一段时间的磨合,现在已经十分熟悉这里的环境了,熟练的摊着鸡蛋,旁边的帮厨麻利的将两份黯然销魂饭盛好后,韩姐姐的两个鸡蛋也摊好了,放到琳琅满目的盖饭上。
唐珊珊端着两盘黯然销魂饭来到男孩女孩的面前,将两份盖饭放到餐桌上,笑着说:“二位慢用,我们这里还提供免费的清汤,如果有需要的话可以叫我。”
“至尊黯然销魂饭竟然这么多啊,而且里面还有牛肉,鸡块,还有鱼……这也太丰盛了!”男孩直接睁大了眼睛。
女孩也露出了无比感兴趣的表情:“真的好丰盛啊,这么多我怎么吃得完呢……”
唐珊珊笑呵呵的说道:“两位请慢用,要是还有什么需求可以尽管叫我。”
男孩女孩已经迫不及待的开始吃了起来。
想到先前在墨西哥餐厅内的冷漠对待,再联想到黯然销魂饭这里的热情服务,男孩女孩深切的感受到了什么叫做差距。
“哇塞,黯然销魂饭果然很好吃呢。”
“这个摊鸡蛋真的不错,我以前在家里经常自己摊鸡蛋的,但从没有摊出过这么好吃的鸡蛋!”
“我决定了,回头一定要介绍同学们来这里吃黯然销魂饭!”
“我们以后每个周末都来吃一次黯然销魂饭好不好?”
“当然好了,黯然销魂饭有好多的种类啊,我们每一种都要吃一次才行!”
“这家黯然销魂饭比对面的墨西哥餐厅强太多了!”
……
来到这条大街的食客们,跟男孩女孩类似的遭遇不断上演着。
墨西哥餐厅毫无疑问是一家很豪华很高档的餐厅,但这家餐厅开在这美食城中一开始就是错误的,正如叶垂所说的那样,曼尼厨艺很厉害,但他真的没有生意人的头脑。
美食城的含义就是平民享受美食的地方,在这种地方开一家最低消费三百五的餐厅,这简直就是脑子有坑啊。(未完待续)
第481章 你这火锅底料根本没资格端上餐桌
readx;中午韩老在火锅店内痛痛快快的吃了一顿火锅,便急急忙忙的离开了,他还有很多事情要忙。
而叶垂叫来服务员收拾好了包厢后,就打算到美食城其他的饭店里看看,他是饭店的总厨师,必须每一家饭店都面面俱到。
而刚刚走下二楼,路过位于一楼一侧那家饭店的时候,叶垂听到了安小小在厨房内有些清脆的咆哮声:“不行不行!你们熬制这个麻辣底料根本不合格,辣味过重,完全尝不到麻的口感,而且在牛油煸炒的时候,牛油根本就没有化开,里面的姜片都还是生的,你这样做出来的底料让别人怎么吃啊!”
“小姑娘,这麻辣底料我已经做了很多遍了,这样做绝对没问题,客人都没有意见,你就被在这里捣乱了。”一个听起来很不以为意的声音继续说道。
“你怎么可以这种态度?客人没意见那是因为他们不知道麻辣火锅原本该是什么口味的,你这样会让我们的火锅店名誉下降的!”安小小有些气愤的说道。
“生意这么火,那有你说的这么严重?你还是别在这里捣乱了,我这边的客人都快要投诉了。”那个厨师继续用那种似乎完全没有将安小小放在眼里的语气说道。
叶垂在厨房门口听着里面传出来的对话,眉头已经皱了起来,安小小今天本来是要上学的,但知道这边开业她非要到火锅店这里盯着——这家火锅店的名字就叫做小小火锅店。
严格来说,叶垂在这个世界推出火锅的锲机,就是安小小在当初跟七星厨师苗盛松的厨艺比拼中,拿出了她自己研究的乞丐饭。
而乞丐饭实际上就是火锅雏形,所以叶垂在美食城这边开饭店,在准备做火锅店的时候,就将这家店的名字取为了小小火锅店,饭店的主厨也是安小小挂名的。
她虽然年幼,而且还没有考取厨师资格证明,但她是叶垂正式的三徒弟。而且他的厨艺天赋也是得到了许多人认可的,当一个挂名的主厨是绰绰有余的。
不过,虽然叶垂知道她有那个资格,但不代表其他人也知道——很显然。火锅店内的厨师并没有把安小小的意见当一回事。
叶垂脸色有些难看走进厨房。
厨房内正在忙碌着,三十多平的厨房加上安小小一共有七名厨师。
因为火锅店在这个世界上还是新鲜事物的原因,做的火锅底料都要亲自调制,而没有现场的调料品可用,这其中老燕京涮羊肉的清汤底还好弄些。但其他的底料就格外困难了,特别是麻辣火锅的底料,更是需要娴熟的手艺,才能做出那种麻辣双全,香浓迷人的口味来。
厨房内专门负责麻辣汤底的那名厨师,是一名三星级厨师,之前经过了叶垂的一段时间培训,不过他的手艺显然还没有合格,让安小小不太满意了。
就在叶垂走进厨房的时候,安小小一脸委屈的站在厨房中央。那名负责麻辣火锅的厨师则是戏虐的跟另外一名厨师在说着:“一个小屁孩,来这里夺冠什么闲事,我堂堂三星厨师难道还不如他,真是可笑……”
他手里还端着一个大锅,锅内是刚刚熬好的麻辣火锅的火锅底料,正准备准备倒入铜火锅锅具内给客人端去,却突然看到走进厨房的叶垂,叶垂虽然依然是一个少年,但在他眼里却绝对不是小屁孩,而是大人物。他连忙正容道,“老板,你来了……”
叶垂看了一眼犹自有些委屈的安小小,一言不发。从旁边的案板上拿起一个小勺,伸入到那厨师手中的锅内,舀起了一勺滚烫的汤底,等汤底稍微晾凉了之后,送入口中。
那厨师知道叶垂这是在检测自己的成功,脸上颇为期待。
“我说过。麻辣火锅中的麻和辣口味要五五开,用的辣椒和花椒比例是一比一,但你这汤底的花椒放少了,整个底料只有辣没有麻,这是第一个不合格的地方,此外在先前牛油炒香的过程中,牛油根本就没有化开,姜片在那一个步骤没有炒熟,让整道菜的口味激缺失了生姜的鲜味,各种香料的使用也有些漫不经心。”
叶垂脸色有些冷淡的说道,他几乎是重复了刚刚安小小说过的话。
他直愣愣的盯着这名厨师:“你这火锅底料不合格,根本没资格端上餐桌!”
那厨师脸色也变得难看起来,但依然带着几分不以为意,继续说道:“老板,用不着这么认真吧,你看现在生意火成这样……”
“生意越火,客人就会越挑剔!”叶垂打断这厨师的话,“你们做的汤底也就应该更加用心。”他看着这厨师说道,“我记得没错的话,你成为三星厨师好像已经有十年时间了?之前你也一直经营着这一家餐厅,不过餐厅的状况一直不太好,到最后之后关门停业,我想,这就跟你这种懒散的不以为意的态度有直接的关系,一个成功的厨师,应该用最严厉的方式来要求自己!”
这名厨师脸色有些改变,但他依然还有些不甘,看了一眼安小小说道:“但她只是一个小女孩,就算我的底料有点问题,她又能看出点什么?”
“小女孩?”叶垂忍不住笑了,“你知道满汉楼现在一共有三位六星级厨师,还有一位八星级厨师,而这些厨师都承认自己在味蕾和品鉴食物上面比不上她,她的舌头是可以跟韩老相提并论的——现在你还觉得她尝不出你这底料中的问题吗?”
这名厨师立刻就被叶垂震惊了,他到现在只是一个三星级厨师,四星级厨师努力了很多年都没有拿到证明,他当然知道六星级厨师和八星级厨师有多么了不起,而他们都对这个小女孩满是敬佩,甚至叶垂还说这小女孩的舌头可以跟韩老相提并论……
他真的没有任何一丁点的资格来指责这名小女孩!
叶垂见状继续说道:“这一次就算了,但以后不要让我或者小小撞到你做事不用心,否则我会直接将你开除!”
“老板,你放心,我以后一定会认真的。”这名厨师连忙表示道,眼神则是有些敬畏的看了安小小一眼,他原本只是觉得这个小姑娘是靠着是叶垂的徒弟,所以才能在火锅店内扬武扬威的,结果没想到她本身竟然这么厉害……
这名厨师默默的将手里刚刚做好的火锅底料倒掉,重新开始熬制了起来。
叶垂则是走到安小小面前,笑着揉了揉她的头发:“别生气了,以后你要独当一面,厨房里的厨师可必须学会要怎么把他们压住。”
叶垂两个月的唐人街之行回来之后,安小小直接染上了一头花花绿绿的头发,像极了非主流造型,后来在叶垂的严厉要求下,她才恋恋不舍的将头发燃回了黑色,整个人起来清爽顺眼了很多,现在她身上更是穿着一身合身的厨师服,骤然看起来更是清新可人。
安小小很享受叶垂的抚摸,笑着用力点了点头:“嗯,我知道了师父。”
“那你继续在这里忙吧,我再到其他的饭店里去看看。”叶垂笑着接着说。
又跟安小小交代了几句后,叶垂便离开了热闹无比的小小火锅店,站在外面大街上,看了一眼正在黯然**饭前方排队的人群,以及对面墨西哥餐厅颇为清冷的客人,这仿佛形成了鲜明的对比,他裂开嘴角淡淡的笑了笑,转身开始往华夏美食城内其他的饭店走去。
辣妹子川菜馆——这是叶垂找到了一个四星级的女厨师后,开设的川菜饭馆,那位女厨师刚好是个川妹子,做菜的时候喜欢大把大把的放辣椒,辣妹子川菜馆这名字再合适不过了,饭店里出售的自然是各种川菜,滋味叶绝对够辣,这让那位辣妹子高兴的发狂,每天可以大把大把的用辣椒来做菜,对于嗜辣的厨师来说简直就是一件最美妙的事情……
老杨头羊杂汤——这是一家专门卖羊杂汤的小店,这家饭店的主厨只是一个二星级的厨师,但已经六十多岁了,姓杨,平日里大家都喊他老杨头,之前一直在开路边摊卖烧饼,叶垂发现他的手艺很不错后,就邀请他加入满汉全席美食企业,开了这家老杨头羊杂汤,小店内除了羊杂汤,还有羊肚、罩饼等食物,当然,吃羊杂汤还有绝配的就是烧饼了,老杨头的烧饼绝对是一绝。
另外还有江月梅的毛血旺,陈天的陈家饭店,还有唐人街那些代表饭店开过来的分店比如老边饺子,羊肉茄子煲等等店面。
属于满汉全席美食企业旗下的四十三家饭店,叶垂挨个儿的都转了一遍,并且对每一家饭店的经营已经厨师的手艺进行了指导。
在开业的当天,这四十三家饭店的生意都是很不错的,就叶垂的感觉,在这第一天内,华夏美食城的销售排行榜前十内,这四十三家饭店恐怕将会有七家以上进入!(未完待续。)
ps:今天就这一更了哈 有点卡情节 大纲要好好琢磨一下先~~~~
第482章 最受欢迎的饭店和最赚钱的饭店
readx;“叶垂,这种海蛎煎真好吃啊,以前你怎么从没有给我做过这种东西吃呢?”
一天已经结束,但华夏美食城内的两条小吃夜市却正是热闹的时候,人来人往,各种小吃摊子琳琅满目,而两条夜市街中,有半条是属于满汉全席美食企业的,此时此刻,叶垂就正跟林薇一起在逛着夜市,林薇这个小吃货最喜欢的大约就是这种地方了,晚饭特意吃了个半饱就是为了留着肚子等着在夜市的时候在大快朵颐。
她一只手托着一个塑料的一次性小盘,另外一只手拿着一个塑料小勺,正一点一点的将盘子中的美食送入口中。
这种小吃叫做海蛎煎,是一种海鲜小吃,被叶垂拿来在夜市上面出售,口感香脆,内陷香滑,十分美味,林薇十分喜欢。
“我没有给你吃过的美食多了去了,可不只是这种海蛎煎一种。”听到林薇的话,叶垂笑着说道,看到林薇吃的太快,嘴角沾上了一点海蛎煎的酱汁,他笑着伸手将她嘴角的酱汁给擦掉了,继续说道,“前面还有好几种美味的小吃,我带你去吃吧。”
“嗯嗯。”林薇一脸幸福的点头说道。
夜市的人很多,虽然现在还只是夜市开业的第一天,但大家对这里的兴趣却不用多说,各种美食足够让任何人的肠胃感受到满足,而两条夜市街中最繁华的地段,绝对就是属于满汉全席美食企业旗下的这半条夜市街了。
其他夜市的小吃摊子,出售的都是一些大家在其他的夜市都能看到吃到的美食,可在叶垂这边的半条街上,许多的小吃都是闻所未闻,见所未见的,大家自然也都十分乐意品尝到这些新鲜小吃的美妙滋味。
灌肠、肉龙、旋粉、冰碗等等,对很多人来说都是十分新奇的特色小吃。
叶垂一直守护在林薇身边,将这半条小吃街彻底逛了一遍这才罢休,林薇更是说不出的满足。满足的拍了拍小肚子:“吃饱了,能够吃到这么多的美食可真是最幸福的事情啊。”
这是典型的吃货思维。
叶垂看了一下时间,已经晚上九点多了,于是他笑着说道:“我们回去吧。你的早点睡觉,这两天要好好养足精神才行。”
“知道啦,高考没有任何问题的,我可是学霸哦。”林薇充满自信的说道——她是高三的学生,再过几天就是高考了。不过对于女学霸来说,区区高考显然不在话下,至少林薇完全没有太紧张。
当叶垂跟林薇说说笑笑的回到满汉楼的时候,满汉楼这边的营业也已经告一段落了,田小杜、秦一月还有董倩三位厨师却并没有在——他们前两天边出发去参加今年举行的一场六星级厨师比赛了,比赛地点设在了云.南,在这场比赛中获得优异成绩,三人将会有资格成为七星级厨师,韩老将会做为这场比赛的最终评委,今天中午叶垂跟韩老在小小火锅店吃了饭之后。下午的时候韩老就直接飞去云.南了。
对于这场比赛,叶垂对田小杜三人没有别的要求,唯一的要求就是——把七星级厨师证明给他拿回来。
跟了他这么长时间,如果连七星级厨师证明都没有办法搞定,那也太丢人了。
饭店现在正是忙碌的时候,不过其他的厨师都牟足了劲,倒是也没有让饭店出现什么问题。
特别是吉姆的加盟,这位可是八星级厨师,足够顶替田小杜等三人的缺席。
叶垂跟林薇回到满汉楼的时候,已经是十点钟。饭店到了打烊的时刻,但吉姆,几位厨师,还有韩雨堰、唐珊珊却一直在这里等着叶垂。
“师父。美食城开业第一天的销售额排行榜已经出来了。”韩雨堰的手中拿着几张纸迫不及待的对叶垂说道,她脸上带着几分格外得意和高兴的表情,显然表格上的信息对他而言是一个大好消息。
美食城这边开业第一个月会有一个各大饭店销售排行榜,也算是庆祝开业的彩头,美家饭店的每日营业情况,都会被实时监控。在九点半之后,就会正式总结出一份排行榜来。
“快拿来给我看。”叶垂对于第一天的销售情况也颇为期待,急忙从韩雨堰手中接过了那几张纸来。
排行榜分为三种类型,总销售额排行榜,利润排行榜以及客流量排行榜。
一般饭店的这些营业数据自然不好统计,不过美食城这边每一家饭店都安装了适时监控的收税系统,这些统计出来倒是没有任何难度的。
叶垂首先看的那份总销售额排行榜。
总销售额排行榜是每一家饭店销售流水的排行,一共列出了前三十名的名次。
排在第一位的,赫然正是黯然**饭。
叶垂不由微微一笑,黯然**饭虽然很便宜,但客流量却很大,今天几乎全天都是排队的状态,能够得到这个名次并没有出乎叶垂意料之外,不过很快,叶垂微微皱了皱眉头,因为排在第二位的正是墨西哥餐厅。
今天开业第一天,墨西哥餐厅内的经营情况显然远远不如街对面的黯然**饭,不过这不能证明墨西哥餐厅的生意不好,实际上,相对于其他饭店来说,墨西哥餐厅今天的生意已经是十分不错的了,毕竟曼尼.普利奇特的名气摆在那里还是十分引人注目的。
再继续浏览接下来的排名,第三名正是秦峰的烤肉店:峰味烧烤。
第四名是一家叫做悦来饭庄的大饭店,第五位是一家叫做万客来的饭店,接下来第六位到第十位都是属于满汉全席美食企业旗下的饭店:辣妹子川菜馆、小小火锅城、老边饺子、孔府菜、毛血旺。
“销售榜上面,前十名里我们满汉全席占了七个。”韩雨堰显然早已经认真研究过了这份排名,笑着说道,“前三十名内,我们满汉全席更是占了二十三个名额,食皇企业那边在美食城一共开了五家饭店,前三十名内却只有三家进入榜单,最好的就是第二名的墨西哥餐厅,剩下的两家都是二十多名。”
这个成绩叶垂很满意,他接着又看向第二张排行榜,利润排行。
这一次叶垂皱起了眉头。
“墨西哥餐厅是第一名,我们的黯然**饭是第二名。”韩雨堰语气似乎有些不高兴了起来,“第三张表单上我们黯然**饭是遥遥领先的第一名,来我们饭店吃饭的人是最多的,不过人均消费很低,虽然一份黯然**饭的成本没有多少,可综合算下来,总成本要远远高于墨西哥餐厅那里,因此我们的日利润要低于墨西哥餐厅。”
“这个可以预料得到。”叶垂想了想,就说道,“墨西哥餐厅那边的菜卖得那么贵,成本也并没有高到那里去,利润排行榜上排在第一位并不算稀奇。”
这么说着,叶垂继续浏览这份表格,第一是墨西哥餐厅,第二是黯然**饭,第三是那家万客来,而接下来第四到第十则都是满汉全席美食企业旗下的饭店了:辣妹子川菜馆、孔府菜、 毛血旺、峰味烧烤、小小火锅店、羊肉茄子煲、鲁菜馆七家。
前十名内,利润排行叶垂的饭店就占了八位。
“前三十我们的饭店一共有19家!”韩雨堰继续说道,“食皇企业的饭店中就只有第一名的墨西哥餐厅上榜了。”韩雨堰接着又立刻说道,“而且我还查看了一下全部所有饭店的营业利润排行,我们的四十三家饭店,前五十名内占了三十四个名额,剩下的九家饭店也都排在了前七十名以内,从各方面来说,我们的饭店都是十分成功的。”
唐珊珊也在旁边说道:“而且今天我还找咨询公司坐了一个随机调查,随机抽查路人进行调查,询问最满意饭店进行了一个临时的好评率排名,黯然**饭的好评率是第一名哦,而墨西哥餐厅的恶评率则是第一,很多路人都表示这家饭店有点店大欺客,让很多客人感觉十分不满意。”
“呵呵,你有心了。”叶垂笑着扭头看了唐珊珊一眼。
唐珊珊的眼睛立刻就开始冒光了:“老板,看在我这么用心的份儿上,给个红包呗。”
叶垂:“……”
他咳嗽了一声,继续看向第三份排行榜,口中却是咦的一声。
这第三张排行榜是客流量排行榜,黯然**饭毫无争议的第一名,至于墨西哥餐厅显然是没办法在榜上的,但让叶垂惊讶的是,粥店竟然上榜了,排在了第五位。
不过想想也是,他交给戈登.拉姆齐的粥店虽然店面很小,但客人喝粥的时间会很短,制作起来也很快,在加上这种粥的味道的确很不错,又有戈登拉姆齐的名气加成,客流量这么高也不算意外。
这前十名内,这一次满汉全席占了一半,而另外让叶垂感觉到惊喜的是在客流量上排在第三位的老杨头羊杂汤。
看来羊杂这种美味的食品还是颇有市场的。
这三个表单,简单的来说,可以说是黯然**饭是最受欢迎的饭店,而墨西哥餐厅,则是最赚钱的餐厅。
不过这才是第一天,一个月的时间还很漫长。(未完待续。)
ps:正在对前面的章节进行修改,所以上传完了……最近风声鹤唳啊,咱们这么纯洁的小说都要进行修改……
第483章 神秘的绿色料理
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“墨西哥餐厅的日利润是最高的。∑,”就在叶垂这边在满汉楼内讨论日总结出来的排行榜时,墨西哥餐厅内安德鲁也拿出了同样的表格,在跟曼尼.普内奇特交谈,“但是我们的总销售额比不上那家莫名其妙的米饭店,而且,我们的客流量也远远被甩在六十名以外!”
经过了一天工作后的曼尼,精神状态却很好,他坐在餐桌旁正在典雅的用着自己的晚餐,听到安德鲁的汇报,他显得十分淡定。
“这只是第一天而已。”他笑着开口道,“你知道名誉这种东西是需要口口相传喝酵的,请放心,很快,墨西哥餐厅就会成为整个美食城最受欢迎的饭店,客人也会逐渐增多的,要知道,我在墨西哥州开的那家饭店,客人想要用餐都要提前一个月进行预定的。”
“但是这里不是美国!”安德鲁有些急切的说道,他认为曼尼根本就不明白在美食城这种地方开设的饭店,于其他地方有什么不同,他很诚恳的说道,“食皇企业对于我们的行动给予了众望,如果我们没办法获得压倒性的优势,那上面不会对我们满意的。”
“我心里有数!”曼尼.普内奇特有些烦躁的说道,“这只是第一天,墨西哥餐厅的利润就取得了第一,这就已经证明了很多事情,我们的饭店就是为了赚钱,食皇企业的目标也同样是赚钱,至于总销售和客流量,这从来都不是我们关注的重点!”
“可是……”安德鲁有些急切的说道,“食皇企业的五家饭店,除了墨西哥餐厅外,其他的几家成绩都不太好。”
“只要墨西哥餐厅能够拿到名,这就已经足够了。”曼尼冷声说道。
安德鲁皱了皱眉头:“万一墨西哥餐厅的利润输给了那家米饭店呢?”
“这不可能!”曼尼保持着自己的自信和高傲,轻轻的叉了一块牛排送入口中,细细咀嚼,又端起高脚酒杯轻轻的灌了一口。连上满是满足神色,“叶垂怎么也不可能比得上我!”
安德鲁看着安德鲁这幅自信的样子,心里不由的叹了口气,心中升起一股淡淡的愤怒来。于是他带着几分报复的心情开口道:“那家米饭店的主厨根本就不是叶垂,是他的那个女徒弟。”
曼尼的动作骤然一停,连上露出几分愕然来,转头看向安德鲁:“你说……那家跟我竞争的饭店,根本就不是叶垂主厨的?”
“没错。厨师是他的徒弟。”安德鲁对自己这番话的效果很满意,“而且据说还是他三个徒弟中最差的那一个……上一次你吃到的炒蛋就是他的这个徒弟做的。”
曼尼:“……”
他心中有点震荡,叶垂通过他的小牛肉明白了他的厨艺,而他通过那份炒蛋也感受到做菜的厨师厨艺很高,只是……那只是叶垂的徒弟做出来的。
叶垂并没有直接像他展示自己的厨艺,但他徒弟的炒蛋已经让他震惊了太多,现在,那家在销售和客流量上面越了自己的饭店,主厨竟然同样是他的徒弟?
这是耻辱。
他很愤怒。
“我要让他对我的轻视付出代价!”
安德鲁坐在旁边安静的笑了,看来曼尼已经鼓足了干劲。真很好。
可是……
到了第二天的时候,安德鲁却没办法继续笑下去了三种排名并没有什么大的变动,客流量第一以及销售量排名第一依然是黯然**饭,日利润排行依然是墨西哥餐厅。
但是,详细查看数据的话,就会现,第一天里墨西哥餐厅的日利润比黯然**饭多了一千三百块,但是第二天,这个差距只剩下三百块了。
同时,黯然**饭的日利润比昨天增加了两百多别小看两百多。以黯然**饭的人均消费,两百多代表的就是比昨天多了十几个客人,而墨西哥餐厅却比昨天的日利润减少了七八百。
形势不容乐观。
“只是今天会这样,明天情况一定会改观的!”曼尼依然保持着足够的自信。只是他的眼神中却已经开始散不自信的光芒了。
然后到了第三天。
“三种排名基本保持不便,只有个别饭店保持小幅度的变动。”安德鲁看着数据,继续说道,“但是日利润排名上面,那家米饭店已经跟墨西哥餐厅持平了,数据波动在几十块之间。实际上,极有可能那家米饭店已经过了墨西哥餐厅。”
曼尼终于再也不复先前的淡定:“怎么会这样……华夏人都是猪吗?什么东西好吃都不知道,我的厨艺是世界第一,我的饭菜竟然受到这种冷遇!”
安德鲁叹了口气,问题的关键当然不在于华夏人不懂美食,而是饭店的选址问题,开在美食城内的饭店,再高档也不可能高档到什么地方去……
而当一个厨师开始骂食客不懂厨艺的时候,这只能代表这名厨师是失败的。
“冷静一些。”安德鲁开口道,“现在一个月才过去三天,我们还有机会翻盘。”
“怎么翻盘?”曼尼盯着安德鲁问道。
“促销。”安德鲁笑了出来,“我在加入食皇企业之前就是经营餐厅的,接下来就交给我吧。”
……
满汉全席美食企业旗下的四十三家饭店都取得了巨大的成功,即便是最差的饭店,在榜单中综合排名也可以排到六十名左右,要知道华夏美食城内一共有一百三十多家饭店,六十名已经是及格线。
更何况,前十,前三十中,满汉全席可是占了大多数。
美食城内,华夏风味的饭店占了大多数,但依然有一些其他地区的菜系,比如日本料理,法国料理,意大利料理等,不过这些饭馆都没有引起太大的轰动。
“在以往,因为华夏菜系的没落,外国菜系的餐馆再国内都是极受欢迎的,可现在这种情况生了改变,华夏美食城中最受欢迎的餐厅有一多半都是华夏菜系,我们可以很骄傲的说,我们民族的菜系正在崛起,我们正在进入一个美食的大时代!而我们最应该感谢的,就是满汉全席美食企业,以及我们华夏的食神,叶垂先生!”
在满汉全席美食企业新装修完成的办公室内,叶垂坐在属于自己的办公桌后面,打量着偌大的办公室,耳边听着韩雨堰拿着一份美食周刊杂志念着上面的一篇报道。
念完这些话之后,她笑着对叶垂说道:“师父,李修云简直要把你夸到天上去了。”
“呵……”叶垂笑着摇摇头,这篇报道就是李修云写的,因为叶垂的原因,李修云现在绝对是美食周刊内第一号的著名记者,他这篇叫做“华夏美食大时代来临了”的文章更是被排在美食周刊的第一篇上。
叶垂现在食神的称号已经被众人普遍接受,可以说也都是李修云的功劳。
“师父,今天是第四天了,我们的黯然**饭的利润排名肯定会彻底过墨西哥餐厅的。”韩雨堰放下手中的杂志,高兴的来到叶垂身旁说道,接着她突然就啊的叫了一声,“遭了,已经上午十点了,饭店那边要开始营业了。”
今天满汉全席美食企业的公司办公间装修好,早上韩雨堰特意带叶垂过来看办公室,结果刚好遇到新一期的美食杂志上市,结果看杂志看的入迷,倒是忘了上班的事情,她急急忙忙的就准备离开。
叶垂左右看看,虽然他有自己的办公室,但公司的事情都是林正道还有他召集的班底再忙碌着,这里反倒用不着他看着,于是就站起来说道:“我跟你一起回去美食城吧。”
两人离开公司,开车往美食城而来。
路上的时候韩雨堰突然接到了一个电话,她“嗯,嗯,我知道了”接听了电话后,就有些急切的转头对叶垂说道:“师父,不好了,墨西哥餐厅那边今天展开了促销活动。”
“促销活动?”叶垂愣了愣,笑着说,“这有什么好着急的?他们准备怎么促销?”
“那个曼尼做了一道美食,对食客们公开,如果谁能够品尝出那种食材到底是什么,那么那位客人不管在饭店内消费多少都会免单。”韩雨堰解释道。
“哦,这到是有点意思。”叶垂笑了出来。
一路来到美食城的时候,已经是中午时分,美食城内的食客已经有不少了,黯然**饭的饭店外更是早已经有些人开始排队了,而墨西哥餐厅那边的门口,竖起了一个牌子,上面写了关于只要尝出那种神秘美食的食材是什么就免单的声明。
牌子上还有那道神秘美食的照片那是一种呈现绿色的块状食品,看起来什么奇怪,给人一种神秘的感觉。而餐厅外,显然有不少人已经产生了兴趣。
墨西哥餐厅的消费很高,一顿饭吃下来就要花费好几百块,只要能够尝出那种神秘的食材是什么,就可以免单,这显然让很多人都开始蠢蠢欲动了起来。
“师父,知道那是什么吗?”韩雨堰站在叶垂的身旁,有些担心的问道,“那种绿色的东西看起来好恶心啊。”
叶垂沉默不语,看着牌子上的照片,皱起了眉头。(未完待续。)
第484章 日式料理店推出的迷之料理
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绿色蔬菜向来都是健康的代名词,但是照片上的那种绿色块状食品却让叶垂感觉十分陌生,那看起来像是某种蔬菜,但叶垂不确定到底是什么,考虑到墨西哥菜系特殊的风土人情,这也许是一种他们的独特美食。¥f。¥f
当然,如果让叶垂品尝的话,也并不一定可以难住他,毕竟上一世他是食神,品尝过世界上绝大多数称得上是美食的食品。
“师父?”韩雨堰看到叶垂思索,于是开口询问道。
叶垂摇了摇头,对韩雨堰说道:“只是看这种东西的外形,我没办法确定它是什么,但如果品尝了之后,应该可以弄明白。”
“那师父我们进去尝尝看吧。”韩雨堰立刻就提议道,她看着墨西哥餐厅门口蠢蠢欲动的那些人,心里面有些担心,谁都能看出来这是墨西哥餐厅做的促销活动,最低消费三百,一顿饭吃下来恐怕怎么也的五百多块钱,只要尝出了那是什么美食,就可以免单,这绝对会吸引许多人前去就餐。
毕竟这种好事没有人会放弃的。
叶垂也有类似的打算,他现在对于黯然**饭与墨西哥餐厅之间的对决十分在意,不想看到墨西哥餐厅因为这次促销而生意火爆。
只是,还不等叶垂动身,韩雨堰突然咦的一声,又有些懊恼的说道:“糟糕,他们看来早就想到了我们会试图去品尝他们的菜,所以早早的就把路给堵死了师父,你看,他们在牌子上写了品菜的规则,拥有厨师证的人不可以参加免费品菜。”
“嗯?”叶垂也看到了那个规则,厨师对美食的分辨能力自然是最高的,看来墨西哥餐厅就是为了防止美食城内其他饭店的厨师破坏他们的促销,所以才定下了这个规定,这么一来,叶垂这边几乎全员都没办法进去品尝菜肴了。
就在这个时候。有食客从墨西哥餐厅内走了出来。
他显然是刚刚品尝过了那种神秘的绿色食材,但看到他脸上满是落寞的神情,就知道他并没有成功的品尝出那到底是什么东西。
“那种东西到底是什么你尝出来了吗?”立刻就有人冲上去询问道。
“没有……我从没有吃过那种东西,微微有些苦。但口感还不错,肯定是某种植物,但我对于绿色的蔬菜很了解,从没有那种绿色蔬菜拥有那种口感的。”那个食客有些无奈的摇头说道,“我敢肯定那不是我们华夏的食物!”
“话可别说的太满。华夏的各种蔬菜植物包罗万象,你那么肯定自己已经吃到过了所有的华夏蔬菜?”一个人不服气的说道,从人群中站了出来,“我家里就是开菜市场的,从小我就在菜市场长大,各种各样的蔬菜我可都吃到过,看我把这种绿色食材给尝出来吧!”
这么说着他信心满满的走进了餐厅。
另外还有其他对自己的味蕾有自信的人,在考虑过了之后,也跟着走了进去。
叶垂摇了摇头,带着韩雨堰对到了对面的黯然**饭。
“那种食品肯定是墨西哥特有的美食。除非是对墨西哥菜了解的人,其他人恐怕很难尝出那是什么。”叶垂思索着说道,“不过可惜的是,墨西哥菜在华夏国内并没有多少人知道。”
“师父,这样一来墨西哥餐厅的生意一定会变得越来越好的,要不要我们也跟他们学一学,做一下促销?”韩雨堰跟叶垂提议道,“师父你应该懂得做许多奇怪的美食吧?比如你一开始做的猪血豆腐,如果你不说我可一直都不知道那其实是猪血做成的……”
“这样的法子对我们不适用。”叶垂却摇了摇头,“你看黯然**饭现在已经人满为患。我们的生意已经达到了最顶峰,不可能更好了,促销没有意义。”
“那我们就这样看着墨西哥餐厅的促销手段成功吗?”韩雨堰有些担心道。
“放心。”叶垂转头看了一眼对面,“总有人会尝出那是什么的……”
但事实上却是叶垂想错了。
墨西哥餐厅的做法产生了巨大的效果。因为这家餐厅是由曼尼.普利奇特所开设的,本来就拥有巨大的知名度,他们正在进行的促销手段被传开后,一瞬间对这家饭店菜肴产生兴趣的人多不胜数,在接下来的几天内,热度一直不减。然而一直没有人能够尝出那到底是什么东西。
与此同时,一些其他的饭店也纷纷效仿,并且都取得了不错的成绩,其中最引人注目的是一家日本餐厅。
这家叫做大和料理的饭店退出了一种奇妙的浓汤,口味温纯,质感奇特,令人十分奇特那到底是怎么做出来的,跟墨西哥餐厅的绿色料理不同的是,大和料理的浓汤料理制作是当着客人面进行的,很多人都看到了他们是怎么制作的浓汤,但是依然没办法认出所使用的食材到底是什么。
大河料理的价格也很贵,平均最低消费要达到两百元,这让那家大和料理在短时间就从日利润排行榜的三十多名,冲到了前十名。
甚至于,在一个星期后,也就是华夏美食城开业十天之后,黯然**饭的客流量跟总销售额依然保持在第一名,但是在日利润上华夏美食城已经掉落到了第三名,第二名正是大和料理。
日利润榜单上第一名依然被墨西哥餐厅牢牢占据。
榜单上其他的地方几乎没有什么变动,但日利润排行榜却让叶垂感觉很不高兴,虽然从总利润上来看,黯然**饭依然站在第二位,可如果让大和料理这边继续下去,那么第二名恐怕也会被大和料理夺去了。
幸好的是,大和料理传承了日本人特有的骄傲,他们的品尝并不限厨师参与。
在第十一天,叶垂带着刚刚结束了高考的林薇来到了这家大和料理。
大河料理的店面是大型商铺,分为上下两楼,楼上的是独特的日式包间,楼下则是几张餐桌,还有特别的柜台座位,食客可以坐在柜台旁边,亲眼观看厨师制作日式料理:生鱼片寿司等等。
整个餐厅都弥漫着风格奇特的日式古典音乐,穿着和服的服务员正在亲切的招待客人,叶垂跟林薇刚刚走近这家饭店,一名漂亮的和服女人就笑着迎接了上来。
看着这名穿着和服脚下还穿着木屐,步伐细碎的女服务生走近,林薇下意识的有些紧张,心里开始思索自己以前因为兴趣才学了的那些简单日语,正要开口说话,就听那位和服女人笑着开口道:“两位吃点啥啊?”
这一口东.北味的声调……
叶垂跟林薇顿时就都有点无语了起来,跟着叶垂正准备说话,旁边一名穿着厨师服的日本男人突然快步走了过来,他连上的表情似乎还很高兴,到了叶垂面前,直接就弯腰鞠了一躬,用颇为生硬的日语问候道:“叶垂先生,你好,我久仰大名今日终于得见!”
“你好。”叶垂礼貌的回复,看着眼前的男人突然觉得有点眼熟。
林薇凑到叶垂的耳边,小声说道:“叶垂,他跟我们上一次在海南遇到的那个日本厨师有点像。”
“嗯?”林薇这么一说,叶垂到的确有点感觉。
日本男人仿佛已经猜到了什么,笑着自我介绍道:“鄙人饭岛真严,饭岛严浩正是家兄。”
当初在海南遇到的那个日本厨师,名字就叫做饭岛严浩。
“当初家兄回到日本后,对我提起叶垂先生的名字,不胜崇敬,今日看到阁下,果然如此。”饭岛真严继续飙着声音汉语道,他做了一个邀请的手势,“请叶垂先生入座,今天就有我亲自做菜来招待叶垂先生,想必二位今天是为了鄙店推出的神秘料理而来的吧?”
“没错,我想要品尝一下这种神秘料理到底是什么。”叶垂笑着说道,他感觉饭岛真严虽然表情客气,但实际上对他颇为敌视,显然当初海南自己让他的哥哥铩羽而归,他此次到华夏来开店,带着几分挑衅的意味。
叶垂跟韩雨堰在柜台座位上坐下,饭岛真严绕到了柜台后,开始准备制作料理。
饭店内其他的食客,得知了叶垂这是准备挑战这种日式秘之料理,于是纷纷围拢了上来。
大和料理推出那种迷之料理已经有三天时间,这段时间不断有人尝试品尝,但却一直没有任何头绪,现在既然将食神叶垂吸引来了,那肯定大有看点。
站在柜台另一边案板处的饭岛真严,已经取出了一个盒子,打开后,从里面拿出了一块奇怪的东西那种东西乍一看像是木头,但是切割面上却又散着仿佛玉石般的质地光辉。
“这就是这家饭店的迷之料理,真不明白拿东西到底是什么。”
“对啊,已经看了很多遍,也吃了不少次,但就是尝不出来这到底是什么。”
食客们轻声谈论着。
而叶垂看着饭岛真严拿出来的那种东西,微微愣了愣后,嘴角就勾起了一丝冷笑。
原来所谓的迷之料理就是那种东西啊……(未完待续。)
ps:第一更,下一更照例九点
第485章 这种神秘食材的名字叫做本枯节
readx;大和料理饭店内,饭岛真严认真的准备着来料理。
他取出了那种神秘的食材后,拿出一把日式菜刀,开始细细的从那种神秘食材上面刮下一丝一丝的薄片来,他的动作很快,很细密,很快,案板上就布满了那种犹如雪花般的薄片。
旁边的一位帮厨已经在灶台上架了锅,饭岛真严在处理好了那种神秘食材后,将那些薄片都放入一个碗中,倒入了一些茶水,让那些神秘的食材浸泡在茶水中。
而饭岛真严这是继续料理其他的各种食材,葱切成了两寸长的长段,萝卜切成均匀的半圆,此外还有洋葱,海带,这些食材以此被送入旁边的锅内。
饭岛真严的速度掌控的很好,当这些食材都送入到了锅内后,锅内的水便跟着烧开了。
饭岛真严又将锅内滴入一些酱油、盐等调味品。
各种食材被煮出来的香味已经四处弥散开来,形成一种深褐的颜色。
大约熬煮了五分钟的时间,饭岛真严将泡在碗中的那种迷之料理倒入了锅内,轻轻搅拌。
大约又过了三分钟左右。
饭岛真严停了炉火,这表示他的菜已经完成了。
这个过程很简单,简单到让所有人都感觉到自己可以学会。
但实际上,很多在看到了饭岛严浩做菜过程的人,再回去后也尝试着做了一遍,结果做出来的汤却难以下咽——那种味道并非是因为缺少了那种神秘食材,而是味道根本就不对。
饭岛真严这简单而平淡的过程,却将时间掌控的纹思不差,他的厨艺绝对已经是顶级水准了。
很快两碗色泽微暗,略显浓稠的汤汁就被摆放在了叶垂和林薇的面前,饭岛真严笑着坐了一个请品尝的动作。
林薇对于美食最没有抵抗力,这种汤汁散发着一股浓郁的清香,让她颇有些迫不及待,立刻就拿起了一个精致的小汤勺。舀了一勺待稍微晾凉了之后将汤汁送入口中。
这种汤汁的名字从日语翻译成华夏语,叫做海带高汤。
很简单的名字,只是名字中虽然带着海带,但这道菜的主题毫无疑问却是那种似木非木。似石非石的奇怪食材。
只是用萝卜、葱头等蔬菜熬制出来的汤汁,味道也许的确很出众,但却缺少细腻的口感。
“叶垂,这种汤真的很好喝啊。”林薇很快就对叶垂说道,她又忍不住皱了皱眉头。今天她跟着叶垂到这家大和料理钟来,实际上就是为了砸场子来了,想要破解对方推出的迷之料理,所以她现在有些担心叶垂是否可以品尝得出这种汤汁最重要的神秘食材倒地是什么。
“叶先生,请你品尝。”
饭岛真严带着自信微笑的对叶垂说道,他相信这种神秘的食材叶垂一定无法知晓那到底是什么。
因为……就算是他也完全不知道这种东西到底是什么!
没错,他根本不知道这种神秘的食材到底是什么东西!
他们饭岛家是一个美食家族,但是在素食者运动中却没落了,许多独特秘制的食材配方都已经失传,一直等到素食者运动结束。饭岛严浩兄弟二人拜入一位厨艺大师的门下,学习厨艺,名声逐渐大作。
后来两人在回到祖居地打扫祖屋的时候,在开中的一个地下室内,发现了三箱神秘的东西,那种东西像是某种玉石,但质量明显很轻,有不像是什么木头,它们已经静静的放在密室中超过了八十年,但因为密封良好的原因。虽然经过了漫长的时间,这些东西似乎也并没有坏掉。
两人认不出这是什么,拿去研究确认这东西的构成是有机物,无毒。但也并不是什么值钱的东西,两人大失所望。
然而,一次意外让饭岛真严将这种东西送入了锅内,在经过了熬煮之后,煮出来的汤汁散发出迷人的香味。
饭岛真严这才突然明白,原来这种东西是祖传的食材。
接着他便开发除了这种海带汤的做法。
只是。祖上流传下来的神秘食材就只有三箱,十分的珍贵,他一直都不舍得使用,一直到了现在,为了替兄长报仇,找回饭岛家的荣耀,他在美食城开了大和料理,并且用这种神秘的食材做促销手段,想要一举超过叶垂。
连他自己都不知道的迷之食材,叶垂又怎么可能知道?
兄长丢掉的面子和名誉,他绝对会找回来。
“本枯节不是这样吃的。”
叶垂突然开口了。
他看着碗中蕴含了各种蔬菜的汤汁,带着几分遗憾的说道。
“你……你说什么?”饭岛真严顿时愣了起来,不知道叶垂这些话是什么意思。
叶垂有些奇怪的看着饭岛真严:“我说本枯节不是这样吃的。”他指了指被饭岛真严郑重的放在盒子中的迷之食材,继续说道,“这种东西用日语翻译称为华夏语的话,就叫做本枯节。”
“……”饭岛真严完全愣在了那里,本枯节?这种祖传的神秘食材叫做本枯节?叶垂是怎么知道的?本枯节又到底是什么?
四周所有人都同时发出了一阵惊叹的声音,叶垂……真的认出了这种神秘的食材?
但本枯节这个名字实在是太奇怪了。
林薇眼睛亮晶晶的看着叶垂:“什么叫做本枯节啊?”
这也是所有人都很关注的问题。
饭岛真严脸上更是一瞬间露出几分激动的表情,他突然从柜台后面绕出来,走到叶垂的面前,用力的鞠了一个九十度的躬,声音微颤的说道:“叶垂先生,请你告诉我本枯节到底是什么!?”
叶垂:“……”
我去,这东西不是你拿出来的吗?难道你一直不知道这到底是什么?
其他人也都满是不解。
“这种食材是我从祖屋的地下室内找到的,它们被存放在地下室中已经超过了八十年,我发现它们可以用来做菜,但完全不知道这种东西到底是什么……叶垂先生,如果你可以告诉我的话,我对你感激不尽!”
“额……”
叶垂没想到会发生这种事情,而且……这本枯节已经被放了八十年……虽然这种干化食物可以长时间存放,但八十年的时间,这东西还能吃?
所有人都好奇的看着叶垂,对于叶垂即将要说出的答案充满了好奇。
“好吧……”叶垂伸手揉了揉鼻子,继续说道,“本枯节……其实就是鳕鱼。”
“鳕鱼!?”这个答案让所有人都大吃一惊,这种东西那里像是鳕鱼了?
“这种食材又叫做鲣节,是鳕鱼进行了特殊处理之后做出来的东西。”叶垂继续解释道,“这种东西在素食者运动之前在日本应该是十分流行的才对……没想到现在就算是日本人自己都已经不认识了。”
“叶垂先生!”饭岛真严声音显得更加的激动了,“请问,你是否知道本枯节的制作方法?”
“这个么……”叶垂想了想,“倒是大致了解一些。”
本枯节的制作方式是日本独有的,不过华夏这边也有类似的食材,比如永鳕鱼晾晒后做成的柴鱼,而上一世叶垂稍微研究过鲣节的做法,所以对于大致的流程还是知道的。
饭岛真严原本在美食城这边开大和料理,就是为了故意跟叶垂找茬,但现在他的目标已经完全发生了改变,他一脸恭敬的对叶垂说道:“请叶垂先生将本枯节的制作方式教给我,这对我十分重要,我答应先生,之后我会关掉大和料理!”
“额,关掉饭店什么的就算了。”叶垂连忙说道,华夏美食城的建造目标,可并不是为了让华夏料理一家为大的,而是要包容世界上的各种美食料理,整个美食城中日本料理大概就这一家,叶垂当然不希望它就这样关闭,但是本枯节的制作方法叶垂也不可能白白的就送给饭岛真严。
更何况,虽然这个世界因为素食者运动的原因,让人们对日本并没有什么不可化解的仇恨心里,可对叶垂来说,他心里依然是有点心结的……
认真的想了想后,叶垂突然心中一动,便笑着对饭岛真严说道:“本枯节原本是日本料理中不可缺少的东西,在日本最重要的料理之一高汤内,本枯节是重中之重,我可以将本枯节的制法告诉给饭岛先生,但我希望饭岛先生能够以加盟店的方式,加入我的满汉全席美食企业……换句话说,我要入股你的大和料理。”
饭岛真严听到叶垂的话,微微愣了愣,但想到本枯节的神奇之处,他还是很快就下定了决心:“好,我答应叶垂先生你……但是,我要先请叶垂先生你制作出本枯节,并且证明你的制作方法没有错误。”
“这个好说。”叶垂笑着站了起来,拍了拍林薇的肩膀,“等过几日,我会带着本枯节再来找你的,到时候,我们应该就可以谈一谈入股的事情了。”
本枯节的制作流程十分麻烦,粗略估计,五六天应该可以制作好吧?(未完待续。)
ps:ps:本枯节也就是鲣节这种东西,出现在了很多的日剧中,比如料理仙姬的最后两集,还有深夜食堂中猫饭的那一集,大家感兴趣的可以去看看~~~话说之后会写到猫饭这种美食的哈~~~~
第486章 我靠,仙人掌还能当菜吃的啊!
readx;“黯然**饭重新回到了日利润排行榜的第二名。”
到了第二天晚上,也就是六月十一号,华夏美食城开业十一天的时候,韩雨堰在拿到了美食城官网公布的排行榜名单时,立刻就跟叶垂汇报道,她想到了什么,继续笑着说道:“师父你去大和料理挑战他们的迷之料理,不但弄明白了那种迷之料理是什么,甚至还知道制作方式,更以那种东西为代价入股了大河料理,让大和料理成为满汉全席的加盟店,这件事情也引起了一定程度的话题讨论,某种程度上让黯然**饭的名气也更进一步,我们的日利润反倒有所提升了,当然,现在跟墨西哥餐厅依然还有一定的差距。”
墨西哥餐厅是一家最低消费三百五十元的高档餐厅,黯然**饭却是完全面对普通食客十元就可以吃一顿饭的小饭馆,两者之间比拼利润原本就是近乎异想天开,输了也不冤枉,但事实却是黯然**饭却有可能超越墨西哥餐厅的高档料理,这原本就是一件令人十分惊讶的事情。
当然,叶垂从一开始就准备让黯然**饭赢,没想过这家饭店会输。
“墨西哥餐厅内的那种绿色料理到现在依然还没有人明白到底是什么……好可惜啊,我也有点想去尝一尝看。”林薇趴在餐桌旁正在对付一份点心,已经高考结束的她,成绩很不错,这个点儿安静王诗雨安小小都已经去睡觉了,不过林薇倒是不介意熬一会夜。
“你想去品尝的话,那就尽管去好了。”叶垂笑着开口说道,“反正那家饭店的限制就只是厨师不能品尝,其他人没有要求的。”
“不要。”林薇用力的摇了摇头,“我可不像去给他们增加生意!”
“几百块而已,没有那么严重。”叶垂现在跟林薇可以说正处于热恋期,牵手都不知道牵了多少次,既然知道林薇对墨西哥餐厅的迷之料理有些兴趣。所以他自然不想让林薇失望了,顿了顿,叶垂又想到了什么,就继续说道。“明天我跟你一起去,他们之规定了厨师不可以品尝他们的神秘料理,又没有说厨师不可以品尝他们的其他菜,对了,让小小也跟着一起去吧。”
安小小到现在同样没有厨师证。按照墨西哥餐厅的规则,她有足够的资格品尝拿到绿色的神秘料理。
有时候叶垂对于安小小的味蕾都不得不感觉到惊讶,甚至有些羡慕,这就是天赋,不过叶垂从一开始就没有想过安小小可以品尝出那种绿色神秘料理是什么——那种东西是从墨西哥来的,安小小口舌虽然厉害,但她可以一口就直接尝出包子中的马生菜,却绝不可能尝出自己从没有碰过的美食。
林薇听到叶垂这么说,于是就点了点头:“那好吧,明天叶垂你陪我和小小一起到墨西哥餐厅里面去。”
叶垂跟林薇这边情谊绵绵的聊天。坐在餐桌一侧的韩雨堰不高兴的鼓起了嘴巴,有点小郁闷的继续翻看着手里的排行榜表格文件,突然,她看到了什么,口中发出咦的一声声响。叶垂看向韩雨堰:“怎么了?”
“师父,有几家饭店好像比较奇怪唉。”韩雨堰看着表格说道,“峰味烧烤店的排名前段时间我记得都是十几名之外的,但今天冲到了前十名,日销售甚至还达到了第五名……另外辣妹子川菜馆的成绩也大幅度上升,日利润排到了第十名。小小火锅店的成绩也出现了大幅度的增长,日利润已经到十二名了,这是怎么回事?”
“是因为他们也都搞促销了。”叶垂知道韩雨堰这几天一直忙碌黯然**饭的事情,对其他的事情不太了解。所以解释道,“黯然**饭虽然没办法促销,但不代表其他的饭店不可以,所以这几天我帮这三家饭店想了一些促销的方式,辣妹子川菜馆举办了吃辣比赛,每天都会举办一次。谁如果可以在吃辣比赛中获胜,就可以免单,并且获得免费卷。峰味烧烤那边则是大胃王比赛,规定时间内能够吃下规定的食物,可以免单,小小火锅店那边,则是进行了自助火锅的方式,食客只需要花费一定的金额,就可以随心所意的食用任何食物,这三种方式都极大的提升了这三家饭店的销售。”
“原来是这样啊。”韩雨堰点了点头,“还是师父你厉害,这么下午等一个月结束,排行榜的前十名我们公司的饭店绝对能够占据最多数啊。”
“那个没有意义。”叶垂脸色却有些无奈,“第一名才有意义啊,可惜到现在都还没有人尝出那种绿色料理是什么。”
叶垂有些感叹。
然而,他却不知道就在第二天,这件难事却以一种很随意的方式就被解决了……
第二天。
临近中午的时候叶垂带着林薇和安小小走进了对面的墨西哥餐厅,因为叶垂的身份,在众人看到了他的身影后,立刻就引起了不小的轰动,最近可是很多人都在关注那个排行榜的。
知道墨西哥餐厅在日利润隐隐压了叶垂一头,而现在叶垂这位华夏食神终于准备反击了吗?
墨西哥餐厅内,当得知叶垂到来后,正在厨房内的曼尼.普内奇特立刻便走了出来。
他冷冷的走到叶垂的面前。
这还是叶垂第一次跟这位新晋的世界厨神正式见面。
叶垂看着曼尼那张墨西哥特有的微黑面孔上露出的带有几分嘲讽的表情,笑着冲对方伸出了手去,然而,曼尼却并没有同样冲叶垂伸手的意思,他似乎认为叶垂并不够资格。
于是叶垂只好苦笑着收起了自己的手,用生硬的英语说道:“我来吃饭。”
曼尼的第一语言是墨西哥语,但同样的他也精通英语,而此刻最佳的交流语言显然就是英语了,曼尼用英语说道:“按照规定,你没有资格品尝我提供的神秘料理,不过,你只是一个一星厨师,如果你执意想要品尝的话,我可以给你一个机会。”
这就是挑衅了。
叶垂笑着说道:“不用了,我只是来吃个饭而已,不过我的女朋友还有徒弟倒是有心想要试一试你们的神秘料理。”
“你徒弟?”曼尼一愣,眼睛看向了叶垂身边的两个女孩,“她们……谁是韩雨堰?”
好吧,韩姐姐的炒蛋已经让曼尼记住了她的名字,这对于一名厨师来说绝对是一件很值得骄傲的事情,不过曼尼跟黯然**饭虽然对门饭店开了十来天,却是还从没有看到过韩雨堰的模样,他听到叶垂提到他徒弟想要试一试自己的神秘料理,于是下意识的就认为那两个女孩中有一个是韩雨堰。
“大雨不在这里。”叶垂摇头说道,他拍了拍安小小的西瓜头脑袋,“这是我的三徒弟,安小小,她岁数还小,暂时还没有厨师证,所以不算是正式厨师。”
“你另外的一个徒弟……”曼尼看了一眼安小小。
安小小也正仰着头看着他,知道他是师父的敌人,小姑娘表情也是冷冷的,一幅敌视的模样,曼尼哼了一声,心想叶垂难道是指望这个小姑娘品尝出自己的神秘料理是什么?
真是痴心妄想,他冲一旁的侍者招了招手,对方拿过了一份菜单来交到了叶垂的手中,曼尼继续说道:“叶垂先生请你先点餐吧,按照规定,等吃完了饭之后才可以品尝我们的神秘料理。”
“你们看看想吃点什么。”叶垂随手将菜刀交给林薇和安小小。
三人在一旁的餐桌旁坐下。
曼尼准备回去厨房。但这个时候叶垂跟两个女孩子的谈话声突然传到他的耳内,让他的脚步声不由一停——
“菜单上的名字好奇怪啊,叶垂,这个格林戈是什么东西啊?”
“格林戈就是一种墨西哥面饼,其实跟我们这里的烙饼差不多,不过里面增加了芝士、沙拉、墨西哥酱……薇薇你可以当作是鸡蛋灌饼的加强版。”
“不是吧,一个鸡蛋灌饼四块钱,这里一份格林戈就要四百块呢。”
“师父,这个安芙丽拉达是什么东东啊?”
“哦,那东西其实就是用玉米饼裹米饭。”
“啊?还真有人这么吃东西啊……”
“那叶垂,这个安琪拉达是什么呢?”
“安琪拉达就是玉米饼裹鸡肉。”
“怎么都是玉米饼啊?”
“墨西哥料理的精髓各种卷饼。”
“哦~”
曼尼听不懂汉语,但是看着两个少女还有四周其他食客微妙的表情,他就知道叶垂肯定说了什么话,这让他的脸色更加难看了,冷冷的想,叶垂这次过来显然是想要品尝自己的神秘料理,他倒是要看看他的女朋友跟徒弟能品尝出什么来……
一顿墨西哥卷饼很快就吃完了。
餐厅的侍者很快将两份绿色料理送了上来,分别放到林薇和安小小的面前。
四周很多人此刻也都关注着这里。
曼尼也从厨房重新出来,冷冷的看着叶垂这一桌。
“味道有些苦苦的,感觉很清脆……”林薇细心的用叉子岔气了一块绿色块状的料理送入口中,接着皱起眉头,“不过真不知道这到底是什么啊,味道好奇怪。”
安小小看着林薇吃下了一口,眼睛又打量了一眼盘子中的绿色块状食品,同样用叉子查了一块送入口中。
然后,在几乎整个餐厅所有人的注视下,刚刚将菜肴送入口中,小姑娘就直接爆了句粗口:
“我靠,仙人掌还能当菜吃的啊!”(未完待续。)
ps:标题有点欠揍哈,不过大家之前有没有猜到那种神秘料理就是仙人掌的?