第76章 你不能走
“我没有办法答应你，我目前住在镇上是因为几个孩子在学院读书，过段时间我可能不会经常在镇。”
“你要离开？”
“我要准备赚钱买地，会把精力放在村里，村里
也会有村学，可能到时候我会接几个孩子回去。”
“你们村学可找到了先生？”
“还没有。”
“我去。”
云笙看着面前这个不修边幅的男人，有些看不懂他了：“江先生，你去了，你镇上的私塾怎么办？”
“就四个臭小子，愿意就跟着去，不愿意就重新找私塾就是了。”
云笙扶额，这人也太不负责了，她开始怀疑她当初是不是选错人了：“这个到时候再说吧，每天提供给你三餐暂时是不能。”
“我只能每天早餐做好让大宝他们送去给你，晚饭我们去接他们的时候给你带过去，中餐是没办法了，我不一定在家，我不想我娘太累。”
江博易一想也只能这样了：“这酒还有吗？”
云笙嘴角抽抽，这是喝完还要带走的节奏，进房间厨房给他拎了一坛出来，又给他切了些卤肉。
江博易也没吃饭拿着两样东西就离开了云家。
云老太太看着他也觉得太那个啥了：“啊笙，这先生真的能教好学生？”
“你问问大宝他们几个孩子就知道了。”
云老太太又扭头看向大宝：“大宝，你们老师真的能教好你们？”
“奶，虽然老师看着不着调，不过确实有真才实学的。”
二宝和三宝也连连点着小脑袋，表示赞同大宝说话。
次日下午云笙去接大宝他们几人放学，明天沐休他们今天就会回梅里村，看到三个孩子出来，云笙把手上的食盒递给大宝：“大宝，给你们老师送去，告诉他我们回村了。”
大宝接过食盒就转身进了私塾的大门内，唐坤几个孩子也走了过来：“云老夫人、云夫人，谢谢你昨天送的吃食，我家里人很喜欢。”
“喜欢就好，过段时间我会在镇上开一家，喜欢到时候过来吃就行。”
“谢谢云老夫人和云夫人。”
这个时候来接四人的小厮跑了过来，手里还拎着一些东西：“云夫人，这是我们家夫人的一点心意，还请你收下。”
云笙看是一些糕点，并不是太贵重的东西也就一一收下了：“代我谢谢你们家夫人。”
云笙等大宝他们出来，就和云老太太带着三个孩子往镇门口走去，他们之前就和秦老汉说好了今天会回去。
秦老汉正在和一个妇人说着什么，脸色不是很好看。
云老太太就拉着三宝走了过去：“秦大哥，你这是？”
“啊！没事，你们出来我们就走吧。”
“你不能走。”刚刚站在旁边的妇人忙喊住几人。
云笙看了看妇人，在记忆里没有这号人，应该是不认识的。
“我已经和你说的很清楚了，你钱丢了是你自己保管不善，怎么能赖我，又不是我偷的。”
“我是坐你的牛车才被人偷了银子，现在银子没来，你就要赔我。”
“我说你这个妇人，能讲点道理不？你自己丢的钱不去报官，你赖我算怎么回事？”
“你现在就跟我去报官，我要让官府给我讨回个公道，那可是我的救命钱啊，我家孩子还等着我抓药回去。”妇人说着就哭了起来。
云笙算是听明白了，这妇人搭了秦老汉的车，在车上自己的钱被人偷了，就怪秦老汉。
“你自己带没带钱，秦老汉又不知道，我们可是能说你诬蔑的，就算你带了钱，他赶车坐在前面，你坐车的在后面，他背后又没长眼睛。”
“要是真长眼睛了怕你也不敢坐了。”
妇人擦着眼泪，看到旁边这除了皮肤黄一点外，容貌清丽，气质清冷的小妇人：“你是谁啊？”
“你要是没事让开，别挡着我们回家。”
“不行，他还没赔我钱，我那钱是救命钱，是要给我孩子抓药的。”
“你要是再纠缠不休我们就去衙门走一趟，这一趟进去你怕是出不来了。”
“你凭什么说我出不来，出不来的应该是你们。”
“空口白牙，无凭无据，诬陷他人，我反告你，你可是要进大牢待几天的。”
妇人被她唬的一愣一愣的，一听要是没证据还要下大牢，她不能下大牢，她的孩子还等着她回去呢。
妇人流着泪不知道要怎么办，那些钱还是她好不容易去借来的，现在都没有了，她要怎么办。
妇人哭着就向镇里走去，她只能去看看能不能去药铺赊药了。
云笙看着她的背影问道：“秦叔，她应该不是我们村的吧？”
“不是，来接你们的时候，正好有几个人要来镇上，就顺便拉他们过来了，这妇人是半路上车的。”
“她给你车钱的时候，你可看到她还有其他的银钱？”
“这倒是没注意。”
“算了，也和我们无关，我们回去吧。”
云老太太坐上车就问：“啊笙，你是不是怀疑什么？”
“娘，也没什么可怀疑的，不外乎就是钱没带出来，路上掉，又或许真被人偷了。”
秦老汉也听着俩个人说话：“这不能吧，今天坐我车的，都是村里老实的后生，还真没有谁手不干净。“
云老太太也不认为会是被人偷的：“这都不知道咋说了。”
云笙没有说话，谁的钱都不是大风刮来的，她也不能见一个帮一个，她还没到家财万贯随便花的地步。
二宝还是一样的活泼好动，坐牛车也是这里瞅瞅，那里瞅瞅，永远都不会觉得无聊。
“娘，你看那里有东西。”
“嗯？“云笙抬头顺着他手指的方向看去，路上掉着一小包东西，不是二宝眼尖怕还真看不到。
“秦叔，你停一下。”
秦老汉把车停在了路边，云笙跳下车去把那包东西捡起来，外面是一块很旧的布包裹着，打开里面放着几百文钱。
云老太太走过来看着她手里的东西；“啊笙，这不会是那个妇人掉的吧。”
“送回去看看不就知道了。”云笙把里面的钱清点了一遍，就放到了包里。
“秦叔，怕是要麻烦你调头回去了。”
第77章 养兔子
“没事没事，能找到就好，我看她也挺着急的，你们坐稳了，我们赶，快一点。”
到了百遥镇门口云笙本来让他们在门口等着，三个孩子不愿意，非要跟着她，她也就只能带着一起进了城。
想到那名妇人刚刚说救命钱，她最可能去的就是医馆药铺了，云笙带着三个孩子来到仁济堂，就听到里面的哭声传来。
“大夫，求求你了，你赊些药给我，让我救救我孩子吧。”
余掌柜也是一阵阵的头疼：“我说这位夫人，我们是药铺不是善堂啊，每个人都像你一样我们还怎么经营，我们的药价已经很便宜了。”
“我可怜的孩子啊，要怎么办啊~”妇人哭的肝肠寸断。
云笙带着三个孩子走进了药铺：“别哭了，你丢的钱是多少，用什么装着的？”
妇人一看是刚刚门口的那名小妇人，擦了擦眼角
的泪：“灰蓝色的布包着的，有五百七+三文。”
云笙看都对上了，从包里拿出捡到的那包钱递给她：“以后收好了，下次可没有这么好的运气了。”
妇人看到眼前递过的来钱，忙接过抱在怀里哭的泣不成声。
云笙向余掌柜点了点头，带着大宝三人出了药铺。
大宝不解的看她：“娘，为什么一开始不还给她。”
“我知道。“三宝就抢答道。
云笙看着三宝：“三宝，说说看。”
“娘，是怕这个钱不是她的，才问她特征和钱数。”
云笙捏捏他的小鼻子：“真是聪明。”
“原来是这样。”
“我们虽然捡到了钱，但是在不确认是不是丢失人之前，不要透露相关的信息，让他自己说出来你才
能辨别真假。”
“娘，这是不是你说的拾金不昧啊。”
“对啊，不属于自己的钱，我们可不能拿，万一这是别人的救命钱，你留下了会害了一条人命。”
“你们记住了，以后不管做什么，都不要去做违背自己良心的事情，你们缺钱可以和娘说，娘会给你们赚。”
“娘，以后我给你赚，就用你说的君子爱财取之有道。”二宝笑眯眯的看着她。
“二宝以后想当个商人啊？”
“嗯。”
“二宝，士农工商，商人可是最下等的职业哦。”
“娘，你说的行行出状元，只要做的好何必在乎是什么职业，什么出身。”
云笙笑着看着这个二儿子，小小年纪如此豁达，以后要是经商怕也是个商界奇才了。
“以后娘和你哥哥弟弟的产业都给你打理，还有你自己的。”
“好，我一定会做最大的商人。”
“娘很期待那天的到来。”
四人说说笑笑就来到百遥镇的门口，
他们出来就笑了起来。
云笙拉着三个孩子走过来：“娘，我们回去吧，今天回去都很晚了。”
“都处理好了吗？”
“嗯。”
几人坐上牛车走出一段路就听到后面有人在喊：“等等，等等。”
云笙扭头去看，看到是刚刚那名妇人在后面追赶着牛车：“秦叔，停一下吧。”
妇人追上牛车，气都没喘匀就给云笙几人跪下了，云老太太忙下去把她拉起来：“你这是干啥。”
“老太太，谢谢你们，不是你们我家孩子怕是没。”
“行了，既然抓了药就坐上来吧，我们送你一程，赶紧回去给孩子煨药去。”
妇人听到又想跪下来，云笙就开口了：“你在墨迹下，你孩子还救吗？”
妇人也连忙站起来坐上了牛车，对着几人又是千
恩万谢：“要不是你们捡到，换个人怕也是找不回来了。“
云老太太安慰她：“下次出门可千万收好了，要不是我家小孙子眼尖，怕也是发现不了的。”
云笙没有和她说什么，只是扭头和秦老汉说道：“秦叔，麻烦你送她一程了。”
“没事，也是顺路的事，也就多走一会，你们不耽误事就行。”
云笙送她到了她们村口，才调转了牛车，到梅里村的时候天色都有些暗了，看来今天要摸黑的做饭了。
云笙先带着三个孩子先回了家，云老太太去隔壁李婶家和他们说了一声，她们回来了，怕一会不说又以为家里进贼了。
云笙先去厨房准备晚饭，三个孩子先去后院看了看兔子和家里的家禽，她这里才把饭蒸上，大宝他们的声音就从后院传来。
“娘，你快来。”
云笙以为发生了什么事，放下手上的东西就往后院跑去，看到三个孩子围着兔子窝：“怎么了？”
“娘，你看这三只兔子的肚子，怎么这么大了。”
云笙低头去看，这兔子应该是怀孕了，她怎么忘记了这兔子的繁殖能力可是很强的。
“这是怀宝宝了。”
“它们要生小兔子了吗？”
“嗯，看样子是要生了，明天要让你李爷爷再来帮修几个兔子窝了。”
“娘，他们会生很多吗？”
“兔子的繁殖能力是非常快的，一年它们能生好几窝小兔子。”
“这么多，我们家会养不下的吧。”
“养不下，我们就卖了。”
“那我们以后养兔子卖。”
“你们今天的课业就别做了，天色太暗了伤眼睛，明天做完再出去玩。”
“好。“
云笙回厨房看到云老太太已经在洗菜了：“娘，
你和李婶她们说了吗？”
“说了，他们还以为我们今天不回来了。”
“对了娘，明天要麻烦李叔再给砌几个兔子窝。”
“咋啦？”
“兔子怀孕了，要得分开养了。”
“咋这么快。”
“这兔子繁殖挺快的，一年能下好几窝崽，伺候的好这也是项不错的收入。”
“可不是，卖酒楼一只也有几+文钱呢，就是我们现在不在家，不然倒是可以养着卖。”
“这个不着急，到时候总有办法养的，现在就先这么养着吧，数量也不是很多。”
“也是，等数量多了再考虑。”
云笙在盘算着，要是养兔子，卤肉店需要兔子，酒楼也需要兔子，自供自销也可以节省不少的费用。
要是给村里人养，给谁家养怕是都要红眼病犯，还真是伤脑筋，要是这样还不如自己养，谁都不得。
鸡和鸭还有鸡蛋的话就可以向村里收，这些每家都会有养，也算是给他们提高收入了，不过先要把卤肉铺子开起来才行。
第78章 转机
鸡和鸭还有鸡蛋的话就可以向村里收，这些每家都会有养，也算是给他们提高收入了，不过先要把卤肉铺子开起来才行。
次日清晨，大宝他们做完课业，已经出去找小伙伴玩了，云笙准备去趟铁牛家。
“娘，我要去趟铁牛家，你要去吗？”
“我就不去了，我收拾收拾家里，一段时间没回来，家里要打扫一下。”
“行，那我去了，要洗东西你放着，一会我回来洗。”说完就走出了家门。
村学建在了村里中间的位置，村口外围的位置在建作坊，现在两边的建造到让村里热闹了不少。
云笙来到铁牛家门口，敲了敲门：“咚咚咚。”
“谁啊？”一个中年男人的声音出来。
云笙听出来这人应该是铁牛的爹石远：“我是云家的花氏。”
不一会院门从里面拉开，石远不解的看着她：“你有什么事吗？”
“石叔，我今天来是有事，不知道你们可愿意二女儿石娟也从房间里出来：“爹，谁来了？”
“是云家的媳妇。”
石娟走到了门口看着云笙：“你这是？”
“我有事找你们家，你们要愿意就听我说，不愿意我就不勉强，你们也可以把铁牛叫过来，我希望你们一家都在。”
石娟扭头看了看石远：“爹，这？“
“去把你哥和弟弟妹妹找回来吧，我去把你娘叫出来。”
“唉！”石娟说完就出了院门。
石远让开了门口的方向：“进来坐吧。”
云笙走进了院子，坐在了院子里的凳子上，石远一痛一拐的走进一冋房间，里面传来了低低的说话声，还伴随着一阵阵的咳嗽。
声音比较小，她也听不清楚里面到底在说什么，只是不一会石远就扶着一个骨瘦如柴，眼窝深陷的妇人出来。
云笙看着她的样子，这是什么病能拖成这幅样子。
石远扶着她在离云笙稍远的距离坐下：“你石婶病久，就不往你跟前凑了，省的过了病气给你。”
妇人扯出一个笑容：“对不住了。”
“石婶，不用这么说，是我突然到访，打扰了。”
石远又去厨房找了个破口比较少的碗给云笙倒了碗水，端到了云笙的面前：“家里没有什么可以招待的，你喝口水解解渴。”
“谢谢，石叔。”
不一会石铁牛、石娟和他们家的几个孩子都回到了院子，每个人都跑着大汗淋淋漓。
石铁牛看着云笙坐在在院子里，走到她前面就问：“云家媳妇，你急着找我们回来有什么事。”
云笙看着他们身上的汗渍：“你坐下休息会，我慢慢和你们说。”
石铁牛也就拉着家里的弟妹坐在了她对面的位置，等这个她说来的目的。
“我这里有个生意，想问你有没有兴趣。”
“什么生意？“石铁牛眼睛一亮。
“独门生意。”
石铁牛一听独门生意，就冷静了下来：“条件。”
“你们全家的卖身契。”
“什么？”石远一听也大惊：“你走，我们就是饿死也不要需要和你做生意。”
石铁牛相对冷静了很多，忙拉住他爹：“爹，你先冷静会，听她说完。”
石远气哼哼的瞪了大儿子一眼，转身就坐在一旁，扭头不看云笙，连带着其他石家的人也不待见她。
石铁牛看着淡定自若坐在那里的云笙：“为何？”
“独家秘方，我要确保秘方不外流，卖身契是最好的办法，我并不会转手卖了你们，也不会干涉你们的婚嫁。”
“等我确保你们可信之后，我会考虑归还你们的卖身契，当然你们也可以拒绝，我今天之所以来找你，是你之前说过的话。”
“如果你们拒绝，我会去城里牙行买人，对我来说没有区别，而对你们来说可能是你们人生的转机。”
“你可以不用担心你娘的病，不用担心无钱抓药，可以有稳定的收入，你甚至都不用承担任何的风险，你的妹妹也会有嫁妆。”
云笙说到这就不再说话，她把话已经说的很明白，他们要是拒绝对她来说真没什么损失。
坐在一旁淡定的喝着碗里的水，等着他们的答旻0
石铁牛扭头看石远，看到他并不像刚刚那么气愤了，其他的弟妹也低头开始思考着她说的话。
“能让我们商量下吗？”
“请便。”
石铁牛走过去扶起石婶，一家人就走进里屋，关上了房门，把云笙一个人留在了院子里。
石远进了里屋就看着石铁牛：“铁牛，你信她？”
“爹，我信她。”
“可这卖身契一签，我们全家的生死都在了她的手里。”
“爹，她也说了，她只是要一份保证，我们能让她信任，我相信她会把卖身契还给我们的。”
“爹，娘的病不能再拖了。”
石婶摇着头：“不…不要为了…。”
铁牛坐到她的身边握着她的手：“娘，这不当是为了你。”
“还有娟、狗剩、锤头、芬，他们几个，难道真让我们孤老终生一辈子吗？”
铁牛这句话不可谓不重，说得在座的几个人都保持沉默了。
石娟这个时候开口：“哥，我信你。”
“大哥，我们也信你。”
石婶和石远两人看了一眼，还有什么可不答应的，他们两人现在就是累赘，活活把几个孩子都拖累了。
既然几个孩子都愿意相信，那就相信这云家的媳妇吧，他们现在也就是拖累，买他们也是买了一个累赘。
云笙听到开门的声音，转头看石铁牛带头出来，后面跟着的人都如同如释重负一般。
“云家媳妇，我们想好了，我们卖身。”
“你问都不问我给多少银两，就同意？”
“你不给也没关系。”
云笙挑眉看着他，倒是有勇气，从包里拿出七张卖身契递给他：“签了吧。“
“我们不识字。”
“这里按个手印就行。”云笙给他指了一个位置。
七个人的卖身契都签好，她检查了一遍没有问题就收进了包里：“你们收拾东西，明天跟我去镇上。”
“我们去镇上没有地方住。”
“既然卖身给我了，我自然会给你们安排住处，你们到时候就知道了，至于后面的事情，明天到了再告诉你们。”
第79章我们把自己卖了
“这里是十两银子就当是你们卖身的银两了，明天去镇上要添置的你们自己去购买。”
“东家，我们明天在村口等你吗？”
“嗯。”云笙说完就离开了石铁牛家的院子。
石铁牛看着手里的十两银子，他们从来没见过这
么多银子。
石娟这个时候也反应过来了：“哥，她刚刚是让我们去镇上？”
“是啊。”
“我们家里怎么办？”
“我们家啥都没有，能咋办，先去收拾自己的东西，明天我们就离开了。”
七个人有些不舍的看着这个破败的家，再多的不舍明天也要离开这里了，他们要开始未知的新生活了。
云笙回到自家院子，云老太太就收了一些东西出来，准备拿去河边清洗。
“娘，我回来了。”
云老太太从里屋抱着铺盖出来，准备趁着太阳好，晾晒一会：“回来啦。”
云笙看着盆里的东西：“娘，这些都是要拿到河边去洗的？”
“嗯，我看今天太阳好，就拆下来，准备去河边
云笙端起盆就准备去河边：“娘，还有吗？没有我就先拿去洗了。”
“没有了，你等我会，我和你一起去洗。”
“不用，你晒完铺盖就去休息会，我自己去就行。”
云老太太还想说什么，这转头人就不见了，也只能无奈的摇摇头：“这孩子。”
秦老汉清晨看到石铁牛一家，拿着大包小包的来坐牛车，一下子没想明白，这石家要去哪？
“你们这是？”
“我们准备跟东家去镇上。”
“东家？”
“云家花氏，我们把自己卖了。”
秦老汉倒没嘲笑石远：“蛮好，跟着她你们日子会越过越好。”
石远没想到他会这么说，一下子没反应过来：“秦大哥，你这啥意思？”
“你看的没有你儿子明白啊。”秦老汉就不再说话。
云笙和云老太太带着三个孩子走了过来，看到几人已经到了：“你们还挺早。”
“东家早。”
“上车吧，今天的事情还比较多。”
大宝看着几人对云笙的称呼有些疑惑，不过还是没有当面问出口，等晚点再问也是一样。
到了镇上云老太太就送三个孙子去了私塾，云笙则是带着石家来到了店铺门口，用钥匙打开了店铺的门。
“这里以后就是你们要做事情的地方，后面有院子，你们以后就住在后院。”说着就带着他们去了后院。
后院有口水井，除了厨房以外，还有五间屋子，这可比他们村里自己的房子好太多了，还都是青砖瓦房。
云笙带着他们看了一圈：“留一个房间放调料，其他的房间你们住，我这里要做吃食生意，个人卫生一定要搞干净了。”
“你们今天安顿一下，先带你娘去看病，看完以后告诉我是什么病。”
石铁牛点点头：“好的东家。”
“还有你们的衣服，最好也买几身干净的衣服，有空就把店铺里里外外打扫一遍，我一会回去买些东西送过来。”
云笙要把卤汁找人拉过来，还要去买几个缸和一些店里的碗筷，把空间里的调料倒进去，还要做些药包。
云笙先去杂货铺买了些碗筷，盘子之类的，又买了些坛子回家里，准备把没有的材料放进去，再拉到店里去储存。
这来回折腾还真是有些累人了，不过没办法也只能这样了，谁让这些东西这里没有，还真是麻烦。
云笙回到家里，云老太太看她抱了不少的坛子回来：“啊笙，怎么买了这么多的坛子回来。”
“买来装调料，一会要拿到那边店里，娘，一会你帮我装药包呗。”
“行啊，要怎么装你说就行，我给你装。”
云笙就拿出了一些药包袋子，把买来的药材从包里拿出来，有些是从空间拿出来，放到了不同的碗里，还给她拿了一把称药材的小称。
“娘，你看这样装这么多，这个是这么多云笙把药包里要放的东西告诉她，让她慢慢装，她就拿着洗干净的坛子去了厨房。
她要把其他的调料都倒入到坛子里，这些以后都用到，等都倒满装好，检查了剩下卤水没有问题，就去找了一辆牛车来帮忙拉东西过去。
云老太太这次也跟着去了，拉了满满的一车东西，到了店门口石家的几个孩子都来帮忙，把东西分门别类的放好。
云笙付了牛车钱，就和云老太太一起走进了店铺，店铺已经被打扫过了，很干净，看上去也整洁了不少。
这间铺子之前才装修没多久，后来这家店的东家去赌钱，输了就把铺子抵押了，里面的墙面和座椅都是新的，倒是省了她不少的事情。
石铁牛扶着石婶就进到了里面：“东家。”
“大夫怎么说？“
“回东家，是以前我娘生孩子亏空的厉害，需要慢慢调理回来，说是要补气血。”
云笙一听需要补气血也不着急了：“我这里给你个方子，你去做了给你娘吃。”
“不知道是什么方子？”
“你先给你娘补补气，后面我再给你娘一个补血的。”说着云笙就把补益鸡的方子告诉了他：“你们也可以吃些，少吃多餐。”
石铁牛在心里默默的记下来了，转头看向石娟，从怀里拿出钱来递给她：“娟，你去把东家刚刚说的东西买回来。”
石娟接过钱就去买刚刚云笙说的东西，云笙等他把石婶扶进了房间，在厨房等他。
“我现在给你说的，你要牢记，万不可出错。”
石铁牛就认真的开始记，云笙教给他每个步骤，还拿钱让他们去买了材料回来，给他们从头做了—遍。
还教了他们如何清汤，怎么添加和更换药包：“铁牛哥，这些都是不能出错的，一锅上好的卤汁，越老越好，一定要照看好了。”
“库房里的材料也要记好，不要搞混了，要是快没了就告诉我。”
铁牛和石家的人都认真的记住了步骤：“东家，这要如何定价？”
“要是一只鸡你卖四十五文一只，排骨二十文，猪头肉和猪蹄这些，你卖十文一斤，鸡蛋就一文钱。”
“你要负责去和肉铺定好这些东西，还有鸡鸭你可以和村里人订，开始不用做太多，你觉得一天能卖出多少就做多少。”
第80章 东家
“另外去订购一些酒摆在店里，有些客人愿意在这里吃的，也可以小酌一杯。”
“像鸡鸭的内脏，你可以分开来买，肠子和肚子三文一斤，要不就按个数卖一文钱两个也行。”
“比如猪耳朵也可以和猪脸一起分开的的，有人喜欢猪耳，有人喜欢猪脸。”
石铁牛在一旁一一记下，这生意做起来不麻烦。
云笙突然想起了什么：“你们的手伸出我看看。”
石家的人不解，不过还是把手伸了出来，云笙看他们的手指甲都修理的很整齐，手也很干净。
从包里拿出几块肥皂递给他们：“接触食物前一定要把手洗干净，不要怕麻烦，就用这个洗，用完了和我说。”
“要是没问题我就先走了，等我过两天会把牌匾拿过来，你们准备好开张了就告诉我一声，这个是五两银子，作为店里的周转钱。”
“我晚些时候会找一个账房先生的，等村学建好了，让你家最小的去读书吧。”
“东家，你让他去读书？”
“为什么不让？我说过了，卖身契我只是对你们的不信任，不会限制你们的自由，每个月盈利了，我拿出一成作为你们的工钱。”
“我…我们有工钱？”石远都不敢相信。
“石叔，我什么时候说不开工钱了，你们努力干活吧，这家店铺经营的越好，你们的工钱就越高，这家店要是这个月盈利了十两，你们就有一两。”
“要是盈利了一百两，你们一个月就有十两。”
“听明白了吗？你们没有固定的工钱，能赚多少全靠你们自己。”
石远在心里盘算着，这利润有一百文，他们就有十文，还有地方住，还能让孩子去读书，他现在觉得铁牛的决定太正确了。
云笙看没有其他事情就准备和云老太太回去了：“娘，我们回去吧。”
石铁牛叫住她：“东家，你刚刚做的卤肉。”
“你们留着吃吧，少吃点，你们很久没有沾油腥了，吃太多了会拉肚子，少吃多餐。”说完头也不回的走了。
石铁牛看着她离开的背影，就冲这份恩情，他也一定要尽快把店开起来。
云笙还从来没说过这么多话，感觉整个人都没什么精神了。
云老太太有些心疼的，拍拍挽着她的手：“辛苦了。“
“也不算辛苦，只是不太喜欢管理这些东西，感觉麻烦，娘，你说亏本了咋办？”
“亏本了就亏本了呗，我们在想其他的，不过我可是吃过你做的卤肉的，我可不觉得亏本。”
云笙倒从来不觉得会亏本，只是赚多赚少的问题：“娘，你说我们店的名字叫什么？“
“你这可为难我这个老婆子，我可是没读过书的。”
“娘，叫云记可好？”
“云记啊，好是好可人家不知道卖什么啊。”
“我们以后的店都叫云记，然后在下面写卖的，比如卤肉店就叫云记卤肉，要是开水果铺，我们就叫云记水果铺。”
“这好，有自己的名字，也知道是卖什么的。”
“我去请江先生给我们写牌匾的名字，我看他的字挺好的。”
“行，一会去接大宝他们的时候，你就麻烦江先生给写个字。”
两人回到家看看时辰也不早了，也就没费事做其他的，就做了家常的小菜，做好了云笙用食盒装上一份，就去了隔壁的私塾。
今天出来的晚了，大宝几个孩子的同窗都已经走了，就剩下大宝、二宝和三宝。
二宝看到云笙拎着食盒过来：“娘，你今天来晚了。”
“今天有事耽搁了，你们老师在私塾吗？”
“在。”
“我们去找下你们老师，娘有事请他帮忙。”
“娘，我带你去。”大宝说着就拉着她空出来的手。
二宝和三宝跟在身边，几人又转身回了私塾。
江博易还在想今天云家会不会给送晚饭，他一会要不要去外面吃，正想着外面就传来了声音。
“老师，你在里面吗？”
江博易收回了思绪：“嗯，进来吧。”
云笙带着三个孩子就进了学堂里，看到江博易一副懒懒散散的样子坐着，上前行了礼：“江先生。”
江博易看到云笙也跟着进来，忙站起身来回了礼：“云夫人。“
“江先生，小妇人今天来是想求先生一幅墨宝。”
江博易不理解她要做什么：“墨宝？”
“正是，小妇人的店铺缺一块牌匾，看先生的字非常的漂亮，就厚着脸皮来求了。”
“原来是云夫人的店铺要开张了，不知道名字。”
“云记卤肉铺。”
江博易在旁边拿了纸张，用镇纸压好，自己研磨，思考了一番就提笔在纸上写下云记卤肉铺的字样。
写完以后自己看了一遍，还比较满意的点点头，等墨迹干了以后就递给了云笙：“云夫人，过目。”
云笙把食盒放到一旁，双手接过纸张，看着纸上的字体，也很是满意：“谢江先生。”
“不客气，云夫人的店铺什么时候开张，在下到时候也去捧捧场。”
“可能还需要几日的时间，这几日还需要准备些东西，到时候你不说我也会来请。”
“那我就先提前恭祝云夫人的店铺生意兴隆了。”
“谢江先生了。“说着把一旁的食盒拿起来递给他：“今天时间匆忙，只做了家常小菜，还望先生不要嫌弃。”
“不会不会，云夫人这手艺就是家常菜也比外面的强多了。”
“小妇人就先告辞了，先生慢用。”说着就带着三个孩子回去了。
“娘。”大宝拉着云笙的手。
“怎么了？”
“我就是想问问，铁牛叔为什么要叫你东家？”
“他们家卖了身给我，就称呼我为东家。”
二宝和三宝也好奇的看着她：“娘，为什么他们要签卖身契？”
“娘需要他们帮娘做事情，可这个事情又有秘密在里面，要是他们不能守口如瓶泄露出去，对我们来说会是一种损失。”
“等我确认他们真的可以信任的时候，我自然会还给他们卖身契。”
“娘，你不是说疑人不用，用人不疑吗？”二宝有些没明白。
第81章 老天待她不薄
“二宝，这句话的前提是你自己能确保他可信，要是自己心里都存在疑问了，这句话就是不成立的，你需要去验证他是否可信了。”
“娘现在并不了解他们，所以需要签订这份卖身契，等我了解他们以后，我会把卖身契还给他们，他们也就归纳到用人不疑的行列里了。”
云笙拉着几个孩子进了院子，让他们先去洗手吃饭，吃完饭再去做课业。
云笙给几个孩子夹着菜，让他们慢慢的吃，又转头看云老太太：“娘，我明天去做牌匾。”
“江先生给写了字了吗？”
“嗯，给写了，我先去把牌匾做出来。”
“行，我明天去店铺看看，看哪里需要打理的，我帮着规整规整。”
吃完饭云老太太去洗碗了，云笙去房间里看着三个孩子做课业，还有之前她给他们布置的数学题。
二宝的数学题学的是最快的，现在千位的加减法都难不倒他了，这孩子要是放在现代也是活脱脱的一个小神童。
应该说这三个孩子都太聪明了，大宝在读书和数字上稍微差了那么一点点，在拳脚功夫上却是非常有天赋的。
三宝读书是最好的，可以说是过目不忘，数学和
体能上比二宝和大宝稍弱，不过也是个天才儿童。
老天待她不薄，前世遇到这样一个孩子都是烧高香了，没想到重活一世，她竟然能碰到三，想想都觉得自己撞大运了。
检查完他们的课业，他们的加法都会算了，就开始教他们减法，也同样是从最简单的开始，等他们理解以后又增加难度。
等学会了，就准备给三个孩子洗澡了，云笙今天坏心眼的就想给大宝洗澡，也不管他乐意不乐意，抱着他就去了浴室。
今天云笙没让大宝蹲着洗头，而是抱着他像是给二宝他们洗头一样，大宝有些不自在的扭了下身子。
云笙低头看他：“好好待着别动，一会泡沬进入眼睛要疼的。”
大宝就抬头看着她的脸，看着她认真的给他清洗着头发：“娘。”
云笙没有低头，给他认真的洗着长发：“嗯。”
“娘，你累不累。”
云笙手上的动作一顿，低头看他：“什么累不累？给你洗头吗？”
“不是，是照顾我们。”
云笙勾起了唇角：“不累，我很幸运能有你们这么乖巧听话的孩子。”
“娘，谢谢。”
“说什么谢呢？”说着用手上的泡沬点了他的小鼻子：“装什么老成呢？小孩子就要有小孩子的样子。”
大宝呆愣的看着她：“小孩子什么样子啊？”
云笙把他的头发冲干净，就双手去挠他的痒痒：“就是这样啊。”
大宝被挠的哈哈的大笑起来：“哈哈哈~”
云笙和大宝玩了一会水战，云笙身上都湿透了，看到他孩子的笑容，也觉得这样蛮值得。
给大宝洗干净，让他去换二宝和三宝进来，看他出去锤了锤自己有些酸的腰，这一天天的给几个孩子洗也是个力气活。
三宝进来看到云笙在锤着腰，忙跑过来：“娘，你是不是腰疼了。”
“没事，就是弯腰时间久了，肌肉有些酸，过来我给你洗澡。”
“娘，我可以自己洗。”
云笙把他抱进怀里：“等我家三宝再大一点，就自己洗，现在你还太小了。”
“那我蹲着，不用娘抱。”
“没事，一会给你们洗完澡，我站起来活动下就好。“
“可是。”
“小人一个，怎么那么多担心，一会水就凉了。”云笙抱过他说道：“你们还是太瘦了，现在抱你们都没多少重量。”
“等你们再长大点，再长胖点，娘想抱你们也抱不动了。”
“娘，你抱我洗吧。”
云笙抱着他就给他清洗着头发，新长出的头发
都是黑色的，还要再养一段时间，再过段时间他们就能恢复了。
给三宝洗好二宝就蹦跳的走了进来：“娘，我来洗澡了。”
“快来吧。”这个家里最不用担心的就是二宝了，小开心果，每天一见到他不自觉的就想跟着他笑。
云笙和云老太太送三个孩子进了私塾，抬头看着有些阴沉的天空，今天怕是要下大雨了。
“娘，你今天别去店铺里了，看着要下大雨的样子。“
“没事，在店铺里淋不到雨。”
“行，我送你过。”
云笙陪着她往店铺走去，走到半路天空就有了闪电，不一会就响起了一个炸雷，云老太太吓了一跳。
这一吓心脏就不舒服，她有些难受的抓着胸口的衣服，脸色也变的难看了些。
云笙扭头就看到她不舒服，忙从空间里拿出速效救心丸：“娘，吃进去，含在舌头下面。”
云笙才发现自己一直都犯了一个很大的错误，知道她的心脏不好，就没想起来去买药瓶，给她装些速效救心丸在身上。
今天要不是她陪着，这后果不堪设想，她有点恨自己的大意了。
云老太太吃了药，没一会就缓了过来，看到云笙自责的表情：“啊笙，娘没事，别担心。”
云笙看她缓了过来：“娘，我先送你回家休息吧。”
“不用，现在没事了，这不马上到店了嘛，我去店里休息会就行，别来回折腾了，一会赶上大雨，还不淋湿了。”
云笙看看天色，现在回去路上难免要淋雨了，去店铺反而会比较近，也就带着她往店铺的方向走去。
路过仁济堂她就准备买几个小药瓶：“娘，你在这里等我下。”
今天余掌柜不在，云笙买了五个小药瓶就离开了药铺，她一会到了店铺里找个地方倒些速效救心丸进去，让她随身携带。
两人刚进入店铺，外面的大雨也随之而来，路上有不少行人纷纷的进来避雨，看到店里还没有弄好都好奇的打听起来。
石铁牛也在店里，他刚刚去订好了猪肉之类的东西，这边就看到了云笙和云老太太进了店铺。
接着店铺就被挤满了人，他都还没明白咋回事，就听到人群里传来的说话声。
“这家铺子啥时候开的，以前没见啊。”
“应该还没开吧，我看牌匾和东西都没弄呢。”
第82章 择日不如撞日
“看着像卖吃食的，也不知道卖的啥。”
“谁知道，也不知道好不好吃。”
石铁牛听到这里灵机一动，就跑到了后厨，他想起刚刚他去订猪肉的时候，老板他们送了他些肉。
跑到后厨从陶缸里舀了一些卤水在锅里，把肉都氽水，拿着小灶和放卤水的锅到了门店里，还把卤水烧沸了，卤水的香味就弥漫在了不大的店铺里。
“什么味好香。”
“就是，我还没闻过这么香的味。”
石铁牛把氽水过的肉放入卤水里慢慢卤制，这肉的加入卤味就更香了，听的到店里的人咽口水的声。
石娟也很有眼力见的去拿来了砧板和刀，等卤肉煮好，洗干净手就把卤肉切成薄片，放到了盘子里。
石铁牛这个时候就端起盘子，上面还插着牙签：“今天各位到小店，也算是缘分，小店虽然还没有开张，但是今天各位进来也算给小店增加了人气。”
“我就请各位免费尝尝我们店里的卤肉，要是觉得好吃小店开张之时，欢迎各位爷爷奶奶、叔叔婶婶、弟弟妹妹来购买。”
“要是觉得味道还不错，也请各位帮忙宣传一二，我在此谢过了。”说着就端着盘子让每人尝了一块。
吃过的人都连连点头，这味道真是不错。
“你们店什么时候开张，到时候我们来买些。”
“过个几天就会开张。”
“你这肉卖的贵不贵？”
石铁牛就把定价给大家报了一遍，这边价格一出，人群中就传出来了唏嘘声：“你这也太贵了。”
石铁牛也不慌缓缓的说:“们再来评定是不是责。”
“那你倒是说说看。”
石铁牛比了下手让人群安静下来：“我这卤汁里，用料就超过了+几种，里面不乏不少的药材，才能做出这独特的味道来。”
“你倒是说说你里面有哪些药材。”
石铁牛就笑着说道：“全部是不能告诉你，这可是小人的秘方，不过可以告诉你们其中的几样，秦椒，有杀虫止痛的功效。”
“丁子香，具有温中止呕、暖肾助阳的功效；蜜甘，具有润肺、解毒、调和诸药的功效。”
“当然这只是其中的三种，其他的就不一一给大家介绍了，你们觉得他不值这个价格吗？”
“按你这么一说，确实值这个价，等你们店开张，我一定来买上一些，回去配酒小酌一杯，必定是件乐事。”
云笙趁着人群乱的时候，把速效救心丸都放进了买来的药瓶里，递给云老太太：“娘，这个药你随身携带，吃完了你就和我说。”
云老太太接过药瓶放进了包里：“啊笙，你看这铁牛。“
云笙全程看着他做事，也没有插手，他说的都是她告诉他的，能活学活用，的确是个人才：“我一直都看着，也听着他说的，是个不错的人。”
云老太太虽然不太懂，不过听他说的那番话，自己都想要买份来尝尝了。
半个时辰后雨停了，太阳挂在了天空上，天边出现了一道彩虹，店里的人群都慢慢的散去，他们做的卤肉也全部赠送出去了。
石铁牛和石娟这个时候才走了过来：“东家。”
“做的不错，我现在要去制作牌匾，你这边可安排好了？”
“回东家的话，已经都联系和订好了，只要东家这边订个日子就可以开业。”
“择日不如撞日，牌匾做好的第二天就开业吧。”
“你娘的身体怎么样？”
“吃了药，已经大好了，还有东家给的药膳方子，我想过不了多久就会痊愈了。”
“那就好。“云笙看着云老太太：“娘，你再坐会，我去做个牌匾，一会回来接你。”
“行，你去吧。”
云笙盘算着身上的银两，大概还有+两左右了，做牌匾还不知道要多少银两，那边烧烤架还要支付二两银子，怎么又被打回原形了。
来到制作牌匾的店铺，云笙把江博易写的店铺名交给制作的师父，师父看了一下，让云笙选了做牌匾的木料。
云笙选了一块中等木料，制作费用二两银子，需要两天的时间，做好以后会直接送到店门口帮忙挂上去。
云笙这边定制好牌匾，就去集市买了菜，看到萝卜才想起来，自己要做泡萝卜的，都给忘记了，今天想起来了就多买了很多。
买好就去店铺接云老太太，云老太太也是个闲不住的，帮忙石娟他们一起规整了店铺里的用品，等她回来了，几人才把店铺里的东西规整完。
云老太太看她买了很多的萝卜：“啊笙，你买这么多萝卜做什么？”
“回去做泡菜，等泡菜做好了我给你做好吃的。”
“又开始倒腾新东西了。”
“娘，生命在于折腾。”
云老太太无奈的笑笑：“你就折腾吧。”
云笙看了下石娟和石铁牛：“牌匾两天后送过来，送来后的第二天能开张吧？”
“能开张。”
“到时候你提前一天告诉我，我怕我一忙就忘记了。“
“好的东家，到时候我会去通知你。”
这边的事情处理完，云笙就带着云老太太往家走，路过杂货店还买了几个腌菜坛子。
杂货店的老板看到她别提多热情了，她现在可是大客户了，这几天在她这里买了不少的东西，看她拿的东西多，还主动让伙计给她送回家。
云笙和云老太太回到家门口，还看到一个熟人等在了那里。
悦来居的薛掌柜看到云笙和云老太太回来，忙走上前：“云老夫人，云夫人。”
“薛掌柜的今天怎么有空来？”
“云夫人，这不是月底了，来给你送分红，也顺便来看看你什么时候后有空把料包送过去，或是我找人来取。”
“你不说这事我还真忘记了，你明天让人来取吧。”
云老夫人去开了院门：“进来坐会，喝杯水。”
“谢老夫人了，在下这就要走了，店里还有事要忙，改日再登门拜访。”说着从怀里掏出几张银票递给云笙。
云笙也没看，收进了包里：“你明天一早让人来取东西。”
“好的，在下就告辞了。”说着就转身离开。
第83章 账房先生
云笙等杂货铺的伙计送来了腌菜罐，关上了院门，这才坐到了院子里拿出刚刚掌柜的递过来的银亜。
三张一百两，一张五十两，还有一张二十两的，这收入挺可观啊，她还以为最多一百多两。
云老太太也看到了上面的金额：“啊笙，咋这么多。”
云笙耸耸肩表示自己也不知道：“娘，我也不知道，不过现在倒不用担心钱了，我要去找个账房先生，不然铁牛他们不会算账也是麻烦事。”
“现在去吗？”
云笙看了下时辰，现在都快午饭时间了，还是先做吃的吧。
“娘，吃完饭再去了，你想吃什么我去做。”
“就我们两个人，随便做点吃的就行，我看昨天冷饭都有剩。”
“我给你做鸡蛋炒饭。”
“鸡蛋炒饭？饭还能炒啊？”
“能啊，一会就能吃了很快，你坐着休息会就好。“
云笙就走进了厨房给炉子生火，打了四个鸡蛋，把鸡蛋打散，里面加入一些盐。
又洗了几棵葱切成了小段，从腌菜罐里捞出了一些云老太太腌制的酸菜。
火烧热了倒入油把鸡蛋倒进去炒散盛出，又把冷饭倒入锅里炒散，倒入刚刚炒好的鸡蛋和腌菜适当的加入盐调味。
在要起锅的时候加入一些葱花，翻炒出锅，一碗蛋炒饭就鲜香出锅了。
用买来的豆腐和白菜，做了一个白菜豆腐汤，这就是今天的午饭了。
云笙把腌菜蛋炒饭和汤都端到了院子里，摆放到了桌子上：“娘，洗手吃饭吧。”
云老太太看着腌菜蛋炒饭：“这还真能炒啊？”
“你尝尝，看看味道够不够。”
云老太太尝了一口直点头：“这味道刚刚好，好吃。
“好吃你多吃点，我做了很多。”
“你当我是小猪崽啊。”
“小猪崽也比你胖点，你现在可是苗条的猪崽，卖不起价钱的。”
云老太太用筷子的后面轻轻敲了她的脑袋：“一天天就知道胡说。”
“你一会出去，你买来的那些萝卜要怎么做？”
“把外皮清洗干净就行，不费事，我一会回来做就行，你中午睡一会。”
“我要是醒来你没回来，我就给你清洗干净，剩下的你自己回来做。”
云笙知道她就算不同意她也会去做，既然这样她就由着她吧，她在想这账房先生要什么请，刚刚又忘记问问薛掌柜的。
只能一会出去先去悦来居问问薛掌柜，要是他有认识的人推荐那就最好不过了。
云笙吃完饭就出了门，悦来居现在正是吃饭的时候，大厅和楼上人声鼎沸，很是热闹。
走进酒楼薛掌柜的正在柜台算着每一桌的价格，看到前面有人遮挡了光线，就抬起头来看了一眼：“云夫人，你怎么过来了。”
“薛掌柜的，我是向你打听一个事。”
薛掌柜的放下手里的毛笔：“云夫人，你说。”
“我是想问问你，这请账房先生要怎么请？”
掌柜的笑着看云笙：“云夫人，这账房先生可以写布告贴在门上，也可以经人介绍，牙行也有这方面的生意。”
“牙行也做介绍的生意？”
“牙行的只要是生意都做，像夫人这样没有熟悉的人可用，可以选择去牙行，最起码还放心些，自己请的就要看云夫人的眼光了。”
“原来如此，谢谢薛掌柜的解惑了。”
“云夫人，要开店？”
“嗯，打算开个卤肉店，到时候还请薛掌柜的捧捧场。”
“一定一定。”
“小妇人就先告辞了，不打扰你算账了。”
“云夫人，慢走。”
薛掌柜的看到云笙离开，在心里想了下，要不要把她开店的事情报告给东家，这么一想就在一旁写了张条子，招来个伙计让他把消息送出去。
云笙从悦来居出来就跑到奇木牙行了，她现在跑奇木牙行也是跑的勤快了，都快成这里的贵宾了。
伙计一见到她都满脸堆笑，都不用她吩咐就进去喊了万三出来。
万三走到云笙对面行了个礼：“云夫人，今天来是？”
“我想请万先生帮我找个账房先生。”
“云夫人是想找雇佣的，还是直接买一个人？”
“这雇佣是如何雇佣，这买又是如何买？”
“这账房先生雇佣是每个月一两银子，这卖身契的就是二十两银子。”
“照你这么说是买更划算了。”
“这要看云夫人的能力了。”
“这账房先生还有卖身的，不会是作奸犯科之类的吧。”
“这有些是主人家犯了错，连带着下面的丫鬟婆子掌柜的，也就跟着一起到了我们这里，云夫人说的那种人就算有，我也不会给你介绍。”
“我还想和云夫人做长久的生意往来。”万三笑着喝了一口茶。
“既然这样，我就买一个账房先生，也省的我麻烦。”
万三放下了茶杯：“云夫人，请随我移步到后面。”
云笙跟着他走到后面才发现，这后院还真是内有乾坤，可比前面店铺大了不知道几倍了。
万三找了阴凉的地方：“云夫人，你在这里坐一会，我去把人给你带过来。”
“有劳了。”
不一会万三身后就跟着出来了五六个人，都穿着干净的长衫，有年纪大的胡子都有些花白的，也有年纪比较小的，大概就二十出头的样子。
万三走到了云笙的面前：“云夫人，这五个人都是会做账的，年纪大点的，会便宜一点，年纪轻的的也会稍微便宜一点，中间的几个稍微贵一点。”
云笙也理解，年轻的做账资历浅，年纪大的有资历，可年纪摆在那里，能做几天都不知道，自然是
便宜一些。
云笙看着面前的五人只有一个年轻人和一个年纪大的老人，另外的三人都是中年。
她不想选年纪大的和中年人，现在的做账方式她觉得太繁琐了，她想用现代的记账方式，年轻人会比较容易学。
万三看着她盯着五人看：“你们把头抬起来，让云夫人看一看。”
云笙看着抬起头的五个人，目光都很清澈，并没有躲闪之色，而唯一的年轻人眼里还有了些倔强的神色。
“万先生，我选这个年轻人。”
万三不太理解她的选择：“云夫人，要不再考虑下其他的，他还有个要求。”
第84章 赐名
“嗯？”
“他要求买他的人，连同那位老者一起买。”
“为什么？”
“这位老者是收养他的人，他是个孤儿。”
“倒是有些良心，这两人一块多少？”
“如果云夫人愿意两个都买走，也算是帮我的大忙了，两人一起二十五两。”
“行吧，就他们两人吧。”
万三鞠了一躬：“云夫人，请稍等，我去给你拿两人的卖身契。”说完把剩下的三人都带走了。
老者拉着年轻人走到了云笙面前就跪了下来：“请主人赐名。”
“先起来吧，你们以前的本名叫什么？”
“小老儿以前叫田开，他叫田二。”
万三打断了两人的谈话：“云夫人，卖身契，你看——眼。“
云笙接过卖身契看了一眼，上面的内容没有问题，也就从包里掏出二十五两银子，递给了万三。
“谢谢，万先生了。”
“云夫人客气啊，你有什么需求下次尽管来就是了。“
“多谢，告辞了。”
云笙领着两人先去了凤来布行，给两人买了几身换洗的衣服，就带着他们去了店铺。
店铺里现在只有石娟在摆弄着送过来的酒，看到云笙进来忙放下手里的酒坛走了过来：“东家。”
“他们两个是新来的账房先生，你们空出一个房间給他们两人居住，年纪大的是田伯，另一个叫田修竹。”
云笙说完就转头看田修竹：“以后你就叫田修竹了，田二这个名字不好。”
“谢主人赐名。”
“这个是石娟，他们一家都住在后院，会给你们腾出一间屋子，你们就暂时先住在这里了。”
“石娟，一会你们把这两天的帐给他说一下。”说完又从包里拿出十两银子递给了田伯：“田伯这是店里的开销资金，你负责管理。”
“需要兑换碎银子和零钱，麻烦你去钱庄兑换，今天你们休息一下把最近的账目整理出来，我明天会过来看。”
“好的，主人。”
“你们也不用叫我主人，和他们一样叫我东家就行。”
“好的，东家。”
“没事我就先回去了，我明天会再过来，辛苦了。”说着就往到门外走去，走到半路好像想到了什么，又转身回来：“你们的铺盖买了吗？”
石娟摇摇头，实在是太贵了，他们都没舍得买：“东家，我们用的是以前的。”
“带我去看看。”
石娟有些不好意思，不过最后还是带云笙进了她和芬住的屋子，屋子收拾的很干净，就是被子和垫的都是缝满了补丁，棉花还都缩到角落里去了。
“丢了吧，我一会让人店铺的给你们送过来，衣服有买吗？”
“我们买了些葛布，准备自己做。”
“你们两三天看做不好这么多人的衣服，你跟我去布店吧，让你爹他们出来看着铺子。”
“好。“石娟转身去了另外一个屋。
不一会石远就走了出来：“东家。”
“石叔，麻烦你看下店，他们两个是新来的账房先生，一给他们说下房间。”说完就带着石娟去了凤来布行。
钱掌柜看到云笙又返回来还有些奇怪：“夫人，这是？”
“我来买些东西，要细棉的成人衣服，再给我细棉的铺盖九套，外加九套换洗的被面。”说完看了石娟：“你自己挑，每人两身。”
石娟看着面前的衣服有些不敢要：“东家。”
“让你挑你就挑，哪里来的那么多话。”
石娟也不敢说话，乖乖的把衣服给挑选了出来，云笙让他们把九套铺盖送去店铺里，这一趟买下来又是三+多两。
石娟抱着一包的衣服，感觉做梦似的跟着云笙走出了凤来布行。
云笙看看时辰，她出来的时间有些久了：“你自己一个人回去，可以吗？”
“可...可以。”石娟点点头。
“那就回去吧，我先回去了，明天我会去店里。”
“好的，东家。”
云笙看着她离开自己才转身走了，回到家就看到云老太太已经帮她把萝卜都洗干净晾干了。
“娘，你都不等回来就把事情做了。”
云老太太放下缝衣针看着她：“看你这么半天没回来，我不就动手帮你给洗了。”
云笙坐到她身边：“娘，这是给我做衣服呢？”
“嗯，大宝他们都够穿了，看你也就这几件换着穿，我就给你再添置两件。”
“娘，不是说了伤眼睛吗？”
“没事，你让我闲着，我也闲不住。”
云笙拿过她手里的针线：“那就走，做泡菜。”
“泡菜？”
“嗯，用水泡出来的。”
“都用水泡着，能吃吗？”
“能啊。”说着就拉着云老太太，去厨房忙活去了。
用干净的盆把杷萝卜叶子去掉，把萝卜平均分开，切成厚度一样的薄片，切好以后把水分沥干。
在洗干净无油的锅里倒入清水，加入姜、花椒、八角、盐和糖，用大火把水煮沸，又换小火再煮一刻钟。
熄火把煮开的水放凉，把沥干水分的萝卜片放入洗干净的罐子里，把放凉的水倒入罐子里，加入白酒，放到阴凉的地方过几天就能吃了。
云老太太看着罐子里的泡菜：“这就行了？”
“嗯，等店铺开张以后，我再折腾点其他东西给你们吃。”
“我这个口福可是别人换不来的。”
“娘，我们下午吃什么？”
“你看的做吧，我也不知道吃什么。”
“娘，你去休息吧，剩下的我来就行了，我给你做粉蒸肉。”
“哟，今天要吃新吃食了。”
“嗯嗯，给你们换换胃口。”
“不用我帮你？”
“不用，我自己一个人就行。”
云老太太笑呵呵的就走出了厨房，她自己愿意折腾那就随她折腾好了。
云笙拿出今天买的五花肉，清洗干净，切成大小适中的薄片，放入从空间里拿出来的胡椒粉、味
精、盐和料酒把肉块腌制起来。
腌制了两刻钟就从空间里拿出米粉，倒进碗捏均匀，然后放入蒸笼里，还用小碗给每个人做了一份鸡蛋羹，连同粉蒸肉一起蒸。
剩下的一个锅她就用来蒸米饭，看着萝卜土豆和白菜，这么单调的蔬菜，她现在想买地种菜了，天天吃这几样菜太糟心了。
第85章 粉蒸肉
最后她就把豆腐、白菜、土豆用水焯了一下，撒上盐、葱、姜、蒜和酱油，又烧了热油里面放上花椒，把油烧热做了一个呛蔬菜。
等她做好这些饭和粉蒸肉也都熟了，她单独装了一份放入食盒，这是要送过去给江博易的。
云笙做好就拎着食盒出了厨房：“娘，我下去接大宝他们。”
“好，你去吧。”
云笙到私塾门口，私塾门口就刚刚好放学，江博易也跟着一起出来了，他是来拿自己的晚饭的。
云笙把食盒递给他，就带着三个小家伙回家。
“今天在私塾还好吗？”
“嗯嗯，今天老师又教了我们不少的东西。”
“都记住了？”
“大部分记住了，还有一些要再看看才能记住。”
“阿奶，我们回来了。”
云老太太看着三个性格越来越开朗的孙子，脸上的肉也看着见的长，再过段时间怕是要变成漂亮的孩子了。
“洗手吃饭吧，我今天给你们做了好吃的，不然一会凉了就不好吃了。”
“娘，什么好吃的。”
“一会你不就知道了，快去洗手，吃完饭你们还有课业要做呢。”
云老太太也去厨房帮忙把晚饭给端了出来：“啊笙，怎么做了这么多鸡蛋羹。”
“每人一份。”
“你这都分好了。”
“对，防止你省着不吃。”
云老太太每次有好吃的，不管是多还是不多，她都会习惯性的少吃，都留给三个孩子或者是给她吃。
“娘，你以后不用省，我能养活你们。”
“我知道，我知道，我知道我们家啊笙很厉害。”
“那以后你多吃点。”
“好，我会多吃点的。”
云笙把鸡蛋羹都分给了每个人：“你们要用鸡蛋羹拌饭吗？”
“要。”三个孩子都喜欢鸡蛋羹拌饭。
云笙给每个人盛了饭，看他们拌饭吃的香，自己也跟着他们一起。
云笙用干净的筷子给他们夹了粉蒸肉，放到每个人的碗里。
二宝看着裹着层粉的东西：“娘，这个是什么？”
“这个是粉蒸肉，外面的的是米粉。”
大宝咬了一口：“很好吃。”
“娘，这个菜好吃。”三宝吃了一块豆腐。
“这个不算最好吃的，等以后我找到其他的材料，做出来的才是最好吃的。”
“娘，要找很久吗？”
“嗯，需要一些时间，争取明年找到，到时候给你们做更多好吃的。”
“哇~娘你最好了。”三个孩子都很开心。
“都好好吃饭，一会吃完饭你们还要去做课业。”
晚饭过后云笙就看着三个孩子做课业，看着他们在纸上写的字，越写越好，一笔一划都很认真。
甚至还能从这些笔画里看出了一些这些孩子的性格，虽然还稚嫩，不过已经有了少许自己的风格在里云笙用干净的筷子给他们夹了粉蒸肉，放到每个人的碗里。
二宝看着裹着层粉的东西：“娘，这个是什么？”
“这个是粉蒸肉，外面的的是米粉。”
大宝咬了一口：“很好吃。”
“娘，这个菜好吃。”三宝吃了一块豆腐。
“这个不算最好吃的，等以后我找到其他的材料，做出来的才是最好吃的。”
“娘，要找很久吗？”
“嗯，需要一些时间，争取明年找到，到时候给你们做更多好吃的。”
“哇~娘你最好了。”三个孩子都很开心。
“都好好吃饭，一会吃完饭你们还要去做课业。”
晚饭过后云笙就看着三个孩子做课业，看着他们在纸上写的字，越写越好，一笔一划都很认真。
甚至还能从这些笔画里看出了一些这些孩子的性格，虽然还稚嫩，不过已经有了少许自己的风格在里面。
大宝的字有些大开大合的架势，二宝的随意洒脱，三宝的字就显得隽秀了不少。
三个孩子把课业做完，就把每天她教的算术题拿出来给她检查，她认真的检查了一遍，把做错的又给他们讲了一遍。
看三个孩子都懂了，才开始给他们讲新的东西，又给他们布置了新的题目。
云老太太洗完碗筷，看看天色不早了还没见他们四人出来，就走到他们的房间：“啊笙，还没有做完吗？”
“刚刚做完。”
“那就带他们去洗澡吧，一会天色暗了可不太好洗了。”
“好，我现在就带他们去洗。”
云老太太忙拦住她：“我去给他们洗，你不是还要准备悦来居的调料包吗？”
云笙一拍脑袋，还真把这事给忘记：“娘，那就麻烦你了，我先去准备了。”
云笙假装去厨房，把装药材香料的罐子都搬到了自己的房间，又拿了一个背篓进去。
从空间拿出足够数量的调味包丢进背篓里，她趁着现在没事开始认真的整理起空间的物品。
种子有，果树苗没有，生活用品、药品、枪支弹药有，这都是出任务必备的，其他的就是各类的水果和厨房调料用品，这些是她自己的喜好的。
不用整理也知道非常多，还有各类的中药材，只要有的她空间都有，都是帮好友带着的，各类的仪器也是，不过很可惜她不会用，
也就只能闲置在空间里当摆设了，这一整理还整理出了不少的宠物用品，这谁放进来了。
算了管他谁放进来的，有用的时候拿出来用用，没用的时候再说。
说着就把这里能用到的归纳放到一边，把用不到的暂时丢放到角落去，这一整理空间还整洁了不少。
以前她也会整理，后来整理没多久就会被同事塞进不少东西进来，有些放进来她们都忘记了是什么，久而久之她也懒得去整理了。
等她整理完走出房间，院子里都安静了下来，看看天色都已经月上枝头了，去三个孩子的房间看了一眼，看到几个孩子都睡熟了，给他们拉了拉被角就退了出来。
第二天云笙刚送完三个孩子去私塾，悦来居的伙计就过来了。
伙计向云笙行礼：“云夫人，我们家掌柜的让我来取东西。”
“你稍等一会。”说着就进了里屋把背篓拿了出来。
递给伙计：“你转告你们掌柜的，和上个月一样的数里。
“好的，小的一定把话带到。”说着就离开了院子。
第86章 记账
云笙准备去店铺，就转身看着云老太太：“娘，我要去店铺，你要去吗？”
“我和你一起去，我也去找你石婶唠唠嗑。”
两人刚出院门就看到宋聪走了过来，来到两人面前就行了礼：“云夫人。“
云笙看着他回了一礼：“宋捕快这是有事？”
“上次你托我带去的酒已经送到了，这个是酒钱。”说着就从怀里掏出了二两银子递给她。
云笙也没觉得少，就收了起来：“谢了。“云笙看他没有要离开的意思开口：“还有事？”
宋聪尴尬的抓了抓头发：“就是上次云夫人让我扎马步，不知道要练多久？”
“先练一个月再说，你手上要是不嫌累，挂两个装满水的水桶也行。”
“水桶？”
“嗯。”
“谢云夫人指点。”宋聪现在迫不及待的就要回去试试，忙向她告辞。
云老太太看着宋聪跑走的身影：“这宋捕头也是个奇怪的人。”
“那奇怪的？”
“跑来叫你一个妇人教拳脚功夫，还不奇怪。”
云笙一想也是，这个朝代虽然对女子相对宽松了很多，男子还是不把女人当回事的，他能来请自己教他拳脚功夫，不奇怪才怪。
“娘，我们走吧，今天还要教账房先生做账。”
“账房先生还不会做账？”
“不是，只是要让他用我的方法来，这样我容易查看。”
“原来是这样，我就说咋还要教，你这不是被人骗了。”
“娘，我这么精明一个人，怎么可能被人骗了，你也太小看我了。”
“我可没小看你，只是不想你太累了。”
“不会，也不是多麻烦的事。”
两人说说笑笑的就来到了店铺，店铺还没有开张，只留了能让人出入的口，其他的都被门板给挡着。
云笙和云老太太走了进去，店铺被挡着里面的光线就比较暗，两人走进了后院，后院很热闹，石家的人和田伯两人都在。
几人看到云笙和云老太太进来，忙站起来行礼：“东家。”
“都坐吧。”说完找了地方坐下来转头看田修竹：“这几天的账目整理出来了吗？”
“东家，已经整理出来了，我现在拿给你看。”说着就站起身来去把账本拿出来递给云笙。
云笙翻开账本看了下，果然古人的记账方式看的眼睛和脑子都有些疼了，这还是几天的，要是一个月一年，她感觉得累死。
“你给我找纸笔和找一个账本来。”
田修竹不知道是不是自己算错了，有些不安的看了田伯一眼。
田伯听云笙说的也怕是自己养子算错了：“东家，可是账目错了。”
“没有，只是这样的记账方式太繁琐，我教你们简单一些的，你们方便点，我也方便点，不过这账目做两套。”
“对外的还用这样的记账方式，对我的就用我教
田伯听了才放心下来，不是账目错了就行，就让田修竹去把她要的东西拿了过来。
云笙把汉字和阿拉伯数字的转换告诉了两人，两人对照了一下也觉得这样写方便了很多，本来就是有基础的，学起来套用也快。
等两人都能熟练地转换数字以后，云笙就在纸上画出了几栏，上面写着日期、项目、支出（两）、收益（两）和余额（两）。
“你们把每天的发生的都写下来，比如今天买菜用了一两五钱，你们就在支出这里写上一点五，今天所有的营业收益是五两，你们就在这里写上五。”
“余额就是我给你们的所有店铺运营资金十五两，从十五两开始加减扣除，你要是觉得两做单位不好算，你就用文来做单位。”
“+五两就是一万五千文，买菜就是一千五百文，听明白没有。”
田伯两人突然发现原来记账这么简单，算起来也容易了很多：“听明白了。”
云笙看两人都听明白了就讲后面的：“你们用总的十五两，减去今天的支出，加上今天的盈利，就是店铺现在所有的银钱。”
“第二天的空一格距离，或者是重新写一页，一个月以后用余额减去去初始的资金，就是这个月的盈利。”
“东家，这个方法算起来很简单。”
“是简单，关键是要细心。”
石家人一直在边上听着，虽然听不懂，不过也能从田伯的眼神里看出了惊奇，应该是很厉害。
云笙想起了什么转头看向田伯：“田伯，你有空教教石叔他们认认字，学学算账。”
“好的东家。”
石娟和石芬一听就有些激动的问：“东家，我..我们也能学吗？”
“为什么不能，我这里不养闲人，难说以后我给你们自己管理一家铺子，多学点东西不是坏事，学到什么程度就看你们自己。”
“我们一定会好好学。”
石远听的也是高兴，没想到他们也能有学识字和算术的一天，之前卖身的不甘早就被丢在了脑后。
“请问这里是云记卤肉铺吗？”门外传来了喊话的声音。
石铁牛忙起身去店铺前面查看，不一会就转身回来：“东家，是牌匾送到了。”
“我还以为要明天才会送来，我们去看看。”说着就走出了后院去到了门口的位置。
做牌匾的伙计见过云笙，忙上前行礼：“夫人，你做的牌匾已经做好了，现在给你挂上去吗？”
云笙检查了一下牌匾没有问题：“现在帮我挂上去吧。”
路上有不少行人看到店铺上的牌匾挂了上去，有些人躲雨的时候吃过卤肉，现在想起那个味道都有些咽口水，就上前来询问。
“你们店铺什么时候开张。”
“明天就会开张，到时候还请你们来捧捧场。”
“一定一定。”
石铁牛看牌匾已经挂上就来到云笙旁边：“东家，我现在要去订购明天要卤的肉。”
“你去吧，明天第一天开张，你看着办就好了，店铺的事情我不会过多的去插手，我只告诉你一件事，做吃食卫生、干净、新鲜一定要放在第一位。”
“别砸了我的招牌，也别断了你自己的后路。”
“东家放心，我知道该怎么做。”说完就去集市找之前说好的肉铺去取回订好的肉类。
第87章 店铺开张
云笙看了石家人和田伯两人：“大家明天就努力吧，做的好我不会亏待你们的。”
“谢东家。”
石家的人有些兴奋又有些期待明天的到来，既期待明天能生意兴隆，又担心自己做不好，就这么忐忑的过了一天。
云老太太在里屋和石婶聊天，她现在连续的吃了三天的药，已经不咳嗽了，还有云笙给的方子，现在虽然说还比较虚弱，也比之前强了不只知道多少。
石家的人又把店铺上上下下里里外外的打扫了一遍，把每个角落都仔细擦了一遍，还不放心的又到处检查了一遍。
田伯两人也没闲着，在整理着账目，把她刚刚教的都记住，又把之前的账目按照她要求的填写了一份，一一对照没有出错才放下心来。
云笙看时辰不早了就准备叫上云老太太离开，
石铁牛这个时候也从外面回来，看到她要走，忙上前询问：“东家，明天开业是否要请人来表演？”
“不用，像你上次一样，把卤汁放到门口，卤上一锅卤肉，给路人尝个味道就好，至于这个份量，你自己掌握就好。”
“好的东家。”
云笙下午去了悦来居请了薛掌柜，也去衙门和牙行请了宋聪和万三，下午接三个孩子的时候也请了江博易，让他明天店里吃卤肉。
几人都笑着答应了下来，悦来楼的薛掌柜也想去尝尝她做的卤肉，要是味道不错也可以拿来酒楼卖。
转念一想她做的东西怕是没有不好吃的了，这么一想都有些期待卤肉的味道了。
大宝拉着云笙的手：“娘，明天我们店铺开业吗？”
“对啊。”
“啊！我们都不能去。“
“你们下午放学早，我就来带你们去。”
弟|引早—达到—秽
“娘，你说真的。”
“真的啊。”
清晨云老太太和云笙送三个孩子去学院，江博易就在私塾门口，看到两人就道：“今天私塾只会上半天的课程，中午我带他们去你的店铺。”
“有劳江先生了。”
大宝兄弟三人和唐坤几个孩子一听都高兴的不行，只上半天课还能去吃好吃的。
云笙看着他们进了私塾，才和云老太太去店铺，她自己倒是不着急，云老太太比她还紧张。
“啊笙，你说会不会有人啊？”
“娘，你别那么紧张，做生意没有一开始就赚钱了，都是慢慢来的。”
“我这不是担心嘛，你都花了那么多精力在上面。”
“娘，开第一个店铺花些精力是难免的，以后找几个得力的人，我也就不会那么累了。”
云笙和云老太太来到店铺前，看石叔已经支起了灶，开始熬煮着卤汁，香味弥漫在大街小巷。
有不少人都被香味给吸引了过来，也有些尝过的熟客已经进店，开始挑选自己想吃的东西了。
石叔这边卤好了肉，石芬就帮忙给切好，放在盘子里。
石叔就端着盘子吆喝：“云记卤肉，独家秘方，走过路过的可以来免费尝上一口。”
人群里有人问了：“这免费吃的？”
“我盘子里的大家可以尝尝味道，要是觉得好吃可以进店购买，品种繁多。”
有人就抱着试试的心态尝了一块：“还别说味道真的不错。”
其他的路人一听就纷纷的过来品尝，石叔看人有点多忙喊到：“都别挤，这还做着呢，每个人也只能尝一块。”
人群这才安静了下来，有序的每个人尝了一块，吃过的人都会进店去挑选一些带回去，虽然说价格不算便宜，可耐不住味道好。
就一会功夫店里都挤满了人，石铁牛这里忙着给
称总量，石娟帮忙给需要的客人切片，最小的石家孩子帮忙打包。
田伯和田修竹就忙着结账算账，几人配合倒是很默契，开始有些手忙脚乱，慢慢的就找到了配合的方法。
云笙看着店铺门口人太多了，就拉着云老太太在一旁看着：“娘，人太多了，等一会人少点我们再过去，别一会挤到你。”
云老太太呆愣的看着门口门内的情况：“这...这人也太多了。”
“凑热闹的人多些，一会人群就会散去一部分。”云笙看一时半会人是不会散了，拉着云老太太到店铺对面的一个摊位坐下，点了两个份小馄饨。
“娘，你吃点，一时半会是不会散了，等一会多半也没空做吃的了。”
云老太太点点头，一边看着店铺里的热闹，一边吃着这摊位的小馄饨，吃了几个就凑到了云笙身边小声的说：“啊笙，我发现自从吃过你做的东西以后，吃什么都不好吃了。”
云笙吃着这淡而无味的小馄饨，里面到是给包了不少的肉，算是很实在的生意人了，只是着味道调配不好，吃的也没什么滋味了。
“娘，凑合的吃些吧，等下午我回去给你做好吃的。”
“可别了，今天这多半要忙一天，再回去给我们做吃的还不累到你，等下午我们在外面吃。”
云笙好笑的看着云老太太：“娘，你这是要请我下馆子？”
“嗯。”然后左右看了看没人盯着她两才和她说：“你上次给的五两还剩不少，我请你吃。”
“哈哈~好。”
店铺的人群快到中午的时候，才慢慢的散去，店铺里的几人这个时候也才有空稍微的休息一下。
云笙和云老太太就走了进去，看到卤肉都卖的差不多了，就还剩很少的一部分了。
“铁牛哥，这卤肉没有了吗？”
“还有一些是单独留出来，怕你有认识的人来，就单独留出来了不少。”
“嗯，一会大宝和他们老师回来，还有宋捕头和悦来居的掌柜，他们的钱就不要收了，我请的。”
“夫人这店铺开张都不通知我们一声。”
云笙转身去看就看到仁济堂的余掌柜，凤来布行的钱掌柜：“你们二位怎么来了。”
“我们都是听说这里开了一家很好吃的卤肉店，就约着来尝尝味道，哪曾想过竟然是云夫人的铺子。“
“既然二位来了就请坐下尝尝看，今天这顿算我请的，要是好吃，还劳烦两位掌柜的帮忙宣传宣传。”
“这自然。”
第88章 表扬
石娟看两人坐下就去后厨端了留出来的卤肉出来，摆放在两人的桌前：“两位掌柜可否来点小酒。”
“闻着这味道就香，就给我们兄弟两人来一壶小酒，我两人小酌一杯。”
“两位稍等。”
云笙把酒拿了过来给两人满上：“你们二位慢用，不够就说，我再给你们加一些。”
“有劳云夫人了。”
这边悦来居的薛掌柜也到了，看到余掌柜和钱掌柜也就和他们凑了一桌，石娟这边又给他们加了碗筷酒杯和一些卤肉。
江博易带着一群孩子也到了店里，不过他身旁还有一位熟人，云笙挑眉看了看他：“吴先生今天怎么有空？”
“正好路过，听闻云夫人店铺开张，就厚着脸皮来讨要一口吃的。”
“吴先生客气了，里边请吧。”说着又对着江博易做了一个请的手势：“江先生请。”
三位掌柜看到来人，连忙站起来就要行礼，被吴博瀚阻止了：“老夫今天和诸位一样，只是来吃饭的客人。”
几人也就拱了拱手，各自坐了下来，石娟给吴博瀚和江博易上了卤肉和酒，就退了下去。
云笙看着七个孩子：“你们想吃什么，我给你们拿去。”
“我要鸡蛋。”
“我要鸡肉。”
“我要排骨。”
“娘，我要猪蹄。”
云笙等他们都说了自己想吃的，就让他们找了个位置坐好，自己去后厨给他们拿吃的。
后厨被打扫的很整齐，也很干净，到处看上去都是井井有条，云笙看了很满意。
云笙把孩子们要吃的东西都端了出来，看着他们吃的开心，自己也笑了起来。
宋聪和万三带着一群衙役来的是最晚的，看到县令大人也在，忙走过去向他行了礼，就被县令赶走了。
石芬帮石娟拿了碗筷和卤肉出来，又给他们上了酒。
云笙看没什么事就让石家人和田伯他们去后院先吃饭，这里她看着就行了。
吴博瀚转头看了下云笙：“云夫人，可否过来
云笙走过去就坐在两人的对面：“吴先生找小妇人何事。”
吴博瀚指指江博易：“以后他就是你们村学的先生了，你提供一日三餐，四季衣服就行。”
云笙挑眉看着两人：“两位先生是旧识？”
吴博瀚摸了摸自己的胡子：“你别看他这个样子，他可是三元及第的人，只是不喜约束，才辞官回了这里。“
江博易白了吴博瀚一眼：“你当云夫人瞎啊，她要是没慧眼能把孩子送我这里，还是那么贵的脩金。“
云笙喝着手里的茶：“江先生也知道自己脩金贝。
“咳咳咳~”江博易尴尬的咳嗽了两声“那还不是不想太多人来烦我嘛。”
“江先生，你去村学可有不少学生，大材小用了些。“
“无碍，我也就一个山野村夫，只要有口好吃的，一口好酒就行，至于其他的我不在意。”
“一直没有问过先生，先生可有家室？”
“呃。”
吴博瀚笑的捋了捋胡须：“他就孤家寡人一个，年轻时候倒是不少人喜欢，只可惜是浪荡公子，百花丛中过，片叶不沾身。”
“既然如此就随先生高兴，村学建好随时欢迎先生，先生的三餐我会安排好，我在的是时候会多做先生一份，我不在的是时候也会另外请人给先生做。”
“另外我还希望江先生继续教唐坤四人。”
“云夫人，这你就放心好了，要不是那四个孩子资质好，他才不会收入门下。”
“既然如此我就放心了，吴先生，我给你打包一些带回去给家人尝尝。”
“吴某求之不得，有劳夫人了。”
云笙去后厨包好了一些卤肉拿出来，递给了吴博瀚：“吴先生收好。”
“云夫人，多少银两。”
“这次就算了，新店开张，算我请大家给我捧捧场，增加人气了。”
“云夫人，这卤肉味道的确特别，什么时候到县上开一家，不然老夫想吃怕是也难吃上一会。”
“可能还要过段时间了。”
“好好好，到时候可要提前通知老夫，老夫一定前去捧场。”
“这是自然。”
吴博瀚看时间差多了，就起身告辞了：“今天谢谢云夫人款待了，老夫就先告辞了。”
“吴先生慢走。”
云笙看着没有要离开意思的江博易：“江先生，可还要再来点。”
“那就再好不过了。”
几位掌柜和宋聪几人陆陆续续的离开了店铺，江博易吃饱喝足也悠哉悠哉的往私塾的方向走去。
唐坤几个孩子吃完饭就有小厮过来接了，店里就只有他们几人了，大宝兄弟三人找了张干净的桌子做着课业。
石铁牛他们吃过午饭就走了出来：“东家，今天买来的卤肉已经卖完了，下午还卖吗？”
“休息吧。“
“好的。”
下午还有人陆陆续续的来买卤肉，一听卖完了有些遗憾，只能明天再来了。
石家人就忙着收拾整理店铺，田伯两人开始盘算着今天的营业额，两人核对过后就来到云笙的身旁。
“东家，这是今天的营业额，你看一下。”
云笙接过账本看了一下，还不错有五两左右，不加上送出去的，要是加上送出去的都卖了大概有七八两，当然这是没扣除成本的金额，扣除成本大概也有五两左右0
在心里盘算了下，要是每天都有这样的金额，一个月能把买店铺的银子赚回来，再给他们分红，这个月等于没赚钱。
二宝好奇凑过来看：“娘，这是账本？”
“对啊，看的懂吗？”
二宝小胖手指着上面的字看了半天：“这是日期，这是项目，这是收入，这是支取，这是余额。”
云笙低头看他：“知道什么意思吗？”
“不是太明白，娘，你给我说说。”
“这个日期，就是发生这些账目的时间，这是项目就是指你今天购买了什么，或者是你卖出了什么的名称，收入就是你卖出物品的钱，支出就是你购买的。”
“娘，那这余额怎么来的？”
“这十五两是投入的钱，你用这十五两买了什么东西，就要用这+五两减去你购买的，再加上你卖东西赚的，就是你现在的还剩的钱。”
第89章 各有所长
“娘，是不是明天就要用这剩下的钱来重复你。”
“二宝，真聪明，对啊，等一个月以后我们就知道了我们到底赚还是亏。”
二宝看了下余额：“娘，我们是赚了吗？”
“对啊，我们赚了一些，你能算出赚了多少吗？”
二宝就在一旁的纸上开始算起账来，不一会就算了出来：“娘，扣除成本我们今天赚了二两三钱银子。“
云笙没有回答而是扭头看田伯和田修竹：“对吗？”
田伯和田修竹拿过账本从头开始算，扣除之前的开销到今天总共赚了二两三钱：“二公子真是聪慧过人，一分不差。”
云笙低头看着二宝，看他有些不好意思的贴着自己：“二宝，你害羞了？”
“没有，都是娘教我的。”
在场的人都笑了起来。
云笙揉揉他的小脑袋：“娘教你，也要你学的会才行，你现在学的很好，值得表扬，只是表扬了可不能骄傲，要继续努力。”
“好，我会继续努力的。”二宝认真的点点小脑袋。
云笙又看看大宝和三宝：“我家三个孩子都很优秀，各有所长。”
大宝和三宝本来有些低落的心情，被她一句话给扫的干干净净。
云笙看他们课业都做完了，就叫上云老太太一起回了家，今天云老太太说她请吃饭，回家也就没打算做吃的。
云笙带着三个孩子回到了房间，看着大宝和三宝：“今天有人表扬二宝，你们两个是不是很失落。”
大宝和三宝看了她一眼就低下了头没有说话，云笙把两个孩子抱在怀里，低声的说道：“每个人都有自己擅长的东西和自己不擅长的东西。”
“我们不能拿别人的长处来比较自己的短处，像大宝你就在拳脚功夫上比二宝三宝厉害，你不是说你以后要当将军吗？”
大宝点点头：“嗯。”
“二宝却是想当商人，你们选择的道路都是不同的，所以不要去比较，你们总会在合适的地方发出耀
“三宝也是，三宝是娘见过读书最厉害的孩子，你只要看一遍你都能记住，娘都做不到，你就能做到。“
三宝抬头看着她：“娘，你觉得我很厉害吗？”
云笙把三个孩子都抱在怀里：“当然了，我家的三个孩子都很厉害，别人家有一个都烧高香了，你看我福气多好，我有三个呢。”
“还是三个帅气的儿子，又聪明又懂事，又乖巧，以后别管别人说什么，你们只要做自己就好了。”
“只要不作奸犯科，做什么娘都支持你们，我不会拘着你们，只要你们健健康康的长大。”
大宝兄弟三人泪眼汪汪的抱着云笙，就哭了起来：“娘，你最好了。”
云笙被他们抱着哭倒有些不知所措了，只能柔声的安抚到：“好拉别哭了，不是说自己是大人了吗？还哭鼻子。”
云笙越说三个孩子哭的越凶了，没办法她就不说话了，只是轻轻的拍着他们的后背。
等三人哭够了，她的衣服也被他们哭湿了一片，看着三个人的眼睛红红的，还有些肿，云笙把他们放在床上坐好。
“坐好了，我去给你们端水洗把脸。”说完就走出了房间，去水井拎了一桶清凉的井水。
回到屋里把毛巾浸湿，拧干给三个孩子擦了脸上的泪痕：“现在还早，要不要睡会？”
“娘，你给我们讲故事吧。”
“好啊，你们躺好了，我给你们讲。”
三个孩子睡在床上往里面挪了挪位置：“娘，你和我们一起躺会。”
云笙就脱了鞋，躺到了他们身边，给他们盖好被子，就给他们讲着他们喜欢的故事，看着他们睡着了，她才起身回房间换了身衣服。
云老太太也从房间出来：“大宝他们睡了？”
“嗯，刚睡着。”
“啊笙，你也去睡会，这一天天忙的就没有闲下
“我要想想接下来要做什么。”
“娘，你说把养兔子的方法给村里人养，行不行？”
“我觉得吧，你要不让你石叔和石婶回去给你养兔子，这铺子里他们两人更多帮不上啥。”
云笙想想也是店铺里石铁牛兄妹五人加上田伯已经够了，石叔腿脚不好，石婶身体也不好，回去养兔子倒是没那么累。
“我明天去店里问问看，他们要是愿意就让他们回去先养兔子，等月底了给他们分红，他们也能修修房子。”
“不过娘，我们这么帮石叔家，其他人家怕要眼红了。”
“眼红就让他们签卖身契，你也帮，我家又没义务。”
“噗毗。”
云笙听云老太太说也笑了起来，她当时也有考虑到这件事，所以才会让他们家签卖身契，堵了村里人的嘴。
云笙笑着看着云老太太：“娘，你这么通透可不好。”
“有啥不好的？”
“让我觉得，我会被你看穿。”
云老太太凑到她身旁小声的说：“我会装不知道的。”
云笙一愣就笑了起来：“娘，你下午请我们吃什么？”
“你想吃什么？要不我们去悦来居吃饭，我也感受一下，下馆子的感觉。”
“行啊，那你腰包里的钱可要不保了。”
“没事，我儿媳妇会给我的。”
两人在院子里笑着聊天，大宝三人醒来没看到云笙，揉着眼睛走出房间，就看到云笙在和云老太太聊天。
“娘。“
云笙转身看着站在门口的三个孩子：“醒啦。“
“嗯嗯。”三人睡的还有些迷糊。
云笙起身走到三人面前：“我给你们洗把脸，醒醒瞌睡，然后我们去吃饭。”
二宝和三宝有些懒懒的抱着她：“娘。”
云笙揉揉他们的小脑袋：“走吧，给你们洗脸。”说着就拉三个孩子去房间洗了脸。
三个孩子也彻底清醒过来：“娘，我们下午去吃什么？”
“你阿奶说请我们去悦来居吃饭。”
大宝瞪大眼睛：“阿奶请我们呀？”
“对啊，所以一会你们要吃什么就点什么，前提条件是不能浪费。”
“好。”
云笙把三个孩子都打理好，就带着他们出了房间：“娘，我们去吃饭吧。”
云老太太把东西都收回屋里：“走吧。”
第90章 云老太太的过往
几人来到悦来居，现在也是饭点，大堂都坐了不少的人，店里的小二看到她进来忙爬过打招呼：“云夫人，你是有事吗？”
“没事，我们来吃饭，还有位置吗？”
“云夫人，你们要坐楼下大厅，还是楼上的包房？”
“我们就楼下大厅就好了。”
小二把手里的毛巾甩在了肩膀上，就在前面带路：“好的，云夫人你这边请。”
小二带着他们来到靠窗比较安静的地方，给她们重新把桌子擦了，又给他们倒了茶：“云夫人，你们吃点什么。”
云笙看着几个孩子：“你们想吃什么？”
“哥哥，我要吃爆炒猪肝。”
“哥哥，我要油炸大肠。”
“哥哥，我要炒羊肉。”
店小二笑着一一记下来：“好卩勒，其他的还要什么？”
云笙转头看向云老太太：“娘，你想吃什么。”
“你们点就行了，我不太懂。”
“那就再来两个你们店里的招牌菜。”
“好卩勒，你们稍作片刻。”说完就跑去报菜单去了。
薛掌柜中午喝的有些多，回到店里睡了一会，现在才爬起来，一进店里就听伙计说云夫人来吃饭了，忙走到她们坐的地方。
“云夫人，你下午来吃饭，怎么不告诉我一声。”
“我们也是临时决定的，我娘说请我们吃饭，说她也想试试下馆子的滋味，所以就来你们店里吃饭了。“
“这顿我请了，没道理让你破费的。”
云老太太忙笑着说：“你可别，我好不容易请我家儿媳和孙子吃饭，你可不能和我抢。”
薛掌柜一听也就笑的道：“那我这次不和老夫人抢了，下次来了老夫人可不能跟我抢。”
“不抢不抢。”
“云老夫人，云夫人，你们坐一会，我先去忙。”
“你请。”
不一会他们点的菜就上齐了，云笙给每个人都盛了碗饭，用干净的筷子给他们夹着了菜。
几个孩子吃了几口就皱了皱小眉头，云笙扭头看他们：“怎么了？”
“娘，没有你做的好吃。”
云老太太看着他们几个：“你娘都把你们几个嘴巴给养刁了。”说完以后她又看看云笙：“我也觉得没你做的好吃。”说完大宝和云笙他们就笑了起来。
云笙倒没那么挑剔，味道不好但是还没到不能下咽的地步：“已经算好的了，今天就先吃吧，以后我给你们做。”
虽然悦来居的饭菜不合几人的胃口，还是秉着不浪费的原则，把东西吃东西都吃完了。
云老太太叫来店里的小二：“麻烦帮我们结账。”
“好的，老夫人稍等。”
不一会店小二就跑了过来：“老夫人，一共是三百二十文。”
云老太太从小包里拿出三钱二十文递给了小二：“你点一下。”
小二当着面清点了一遍：“钱数对了。”
云笙就拉着三个孩子：“那我们走吧。”
店小二跟在一旁，路过柜台的时候，薛掌柜也走了出来送她们到了门口：“两位夫人慢走。”
二宝拉着她的手：“娘，以后卤肉铺的生意都会这么好吗？”
“做生意没有说一直好的说法，只是看你如何经营，就比如我们要是每天只卖猪肉，就算再喜欢的人天天吃也会吃腻。”
“娘，那我们是不是要增加些东西？”
“对啊，我们要增加些东西，比如说鸡鸭，比如说兔子之类的。”
“娘，可是我们没有那么多兔子啊？”
“山上抓兔子也不一定能抓到那么多，所以我们要自己养啊。”
“就和我们家里养的一样吗？”
“对啊，不过要比家里养的那些多的多。”
说着话几人就回到了家，云笙给三个孩子洗完澡，给他们讲了故事，看他们睡着了才关上门出了房间。
云老太太洗完澡在院子里吹着晚风：“啊笙，过来休息会。”
云笙走到她的身边坐下：“娘，要是石叔他们同意回去养兔子，我就打算回村一趟，买块地盖兔舍了。“
“行啊，不过以后那么多兔子你卖的完吗？”
“娘，我以后不打算只开这一家卤肉铺子，周围的县城我都想开，只是现在不着急，现在很多东西没有准备齐，所以就算养殖了我也能用的完。”
“要是用不完我还可以卖给酒楼，大富人家，也能做皮毛生意。”
云老太太静静的听着她说：“啊笙，你心里有数就行，要是事情多你就花钱买人来给你管，你自己管大事就行。”
云笙挽着她的手臂靠在她的肩膀上：“娘，能遇见你真好。”
“你这么一说，我倒想起了我第一次见你的时候了。“
云笙直起身子看着她：“娘，第一次见我不是我嫁到你家吗？”
“不是，那时候你来我家我都没认出你，是最近看你长回了一些肉了，才依稀看出来你原来的样子。“
“娘，你第一见我是什么时候。”
“应该是五年前，那个时候你只有+多岁，有次赶集的时候，你跟着你父母，长的可漂亮了，皮肤白白的，五官精致，像极了一个漂亮娃娃。“
“我当时还跟我儿子说，以后我给你说个这么漂亮的媳妇，他当时还笑着答应说好。”云老太太说到这里情绪就有些不稳。
“娘，我们不说这些了，你现在不是达成愿望了嘛，只是我现在可没以前那么漂亮了。”
“呵呵~”云老太太笑了起来，忘记了刚刚的阴郁：“你会越来越漂亮的。”
云笙也笑了起来看着她：“娘，你年轻的时候—定是个美人。”
“哈哈~我年轻的时候可是十里八乡出名的美人，来提亲的人都快把我家门口踩坏了。”
云老太太凑近云笙小声说：“最后是我悄悄的去看过提亲的人家，看重了瑾儿的爹才嫁给了他，说真的你爹对我是真的好。”
“娘，给我说说呗。”
云老太太回忆起来，脸上都带着幸福的笑容：“嫁给他没两年我们就分家了，没分家前我婆婆待我也是很好的，分家以后你爹他就没让我累过。”
“什么事情都是他做，再苦再累他都一个人扛着，他活了几年我就享了几年的福，后来他生了场大病没有挺过来就走了。”